Блюда с тыквой рецепты: Вторые блюда с тыквой

Содержание

Пирог с тыквой, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Тыкву почистить, вымыть, обсушить, нарезать кусочками. Положить в пластиковую форму и поставить в микроволновку на 8–10 мин при полной мощности.

Шаг 2

Тыкву остудить до тёплого состояния, пюрировать блендером.

Шаг 3

Соединить тыквенное пюре с кефиром и растопленным маргарином (маслом).

Шаг 4

Всыпать манную крупу, дать постоять 15 мин.

Шаг 5

Яйцо взбить с сахаром и ванилином.

Шаг 6

Соединить яичную массу с тыквенной.

Шаг 7

Всыпать просеянную муку и соду, перемешать.

Шаг 8

Форму (у меня диаметром 24 см) смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.

Шаг 9

Выложить тесто в форму. Поставить форму в духовку, предварительно разогретую до 180°C, на 35–40 мин. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Если она выходит сухой из середины пирога, то он готов.

Шаг 10

Форму с пирогом достать из духовки. Готовый пирог аккуратно извлечь из формы и остудить на решётке.

Шаг 11

Выложить остывший пирог на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Шаг 12

Подать пирог к столу с чаем или кофе. Приятного аппетита!

Полезный совет

Пирог можно приготовить вечером, а утром подать семье к завтраку с чашечкой чая, немного подогрев.

Хозяйке на заметку

Для приготовления можно использовать свежую или замороженную тыкву. Тыкву для пирога можно отварить, но тогда надо хорошо отжать её от воды. Также тыкву можно запечь в духовке.

Блюда с тыквой: что приготовить из тыквы? Пошаговые рецепты еды с использованием тыквы

Рыжая солнечная тыква популярна в кухнях разных стран. В Америке и Европе обожают тыквенные пироги, в Италии с ней готовят вкуснейшие равиоли, а в Азии — восхитительные десерты. Мы собрали лучшие рецепты с тыквой, чтобы вы могли удивить близких яркими и вкусными блюдами!

Полезные свойства

На 90 % тыква состоит из воды, но список входящих в ее состав элементов впечатляет!

  • Овощ богат витаминами – A, C, E, D, B, PP, K, T.

  • Содержит многочисленные минералы – калий, фтор, магний, кальций, цинк, фосфор, йод.

  • Плоды насыщают организм легкоусвояемым белком.

  • Клетчатка положительно влияет на желудочно-кишечный тракт.

  • Пектины выводят плохой холестерин, нормализуют пищеварение.

Регулярное употребление тыквы ускоряет метаболизм, а редкий витамин T препятствует накоплению жировых клеток. Именно поэтому оранжевую красавицу так любят те, кто следит за фигурой. Кроме того, овощ полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях и гипертонии. Уже решили сесть на тыквенную диету? С нашими рецептами она точно не будет однообразной!

Что приготовить?

С универсальной тыквой вы легко составите меню в оранжевой гамме! Плоды лучше выбирать мелкие – они имеют насыщенный сладкий вкус и не такие водянистые, как более крупные экземпляры.

Тыква с молоком – идеальное сочетание для завтрака. Вы можете приготовить полезную кашу или вкуснейшие оладьи, тогда день начнется с хорошего настроения! Нужна оригинальная закуска к празднику? Попробуйте тыквенные шарики с фундуком во фритюре. А если времени на готовку совсем мало – подайте к столу крекеры с тыквенным пюре, на готовку потребуется всего на 15 минут!
Королева овощей сделает вкуснее легкие блюда и гарниры. Особенно присмотритесь к рецептам теплых салатов, в сочетании с мясом или с рыбой это отличный вариант ужина. Запекайте плоды в духовке – они сохранят больше полезных веществ.
Тыквенные крем-супы и запеканки по достоинству оценят гурманы. А сладкоежки будут в восторге от оранжевых чизкейков, кексов и пирогов. Овощная выпечка, десерты невероятно вкусны и совсем не угрожают талии!
Мы подготовили простые пошаговые рецепты. Но помните, фото лучше не разглядывать на голодный желудок! Готовьте вкусную полезную пищу с удовольствием.
Bon appetit!

Блюда из тыквы в мультиварке

О пользе тыквы сказано и написано уже немало, поэтому именно сейчас, осенью, самое время для тех, кто ни разу не пробовал блюда из тыквы, решиться приготовить что-нибудь этакое. Тем более что из тыквы можно сотворить практически любое блюдо, от супа до десерта. А с помощью мультиварки этот процесс упрощается. Блюда из тыквы в мультиварке по вкусу и консистенции удивительно похожи на приготовленные в русской печи – собственно, тыква по-настоящему раскрывается именно при таком способе готовки. Мультиварка справляется с этой задачей на «пять с плюсом».

Вы можете приготовить тыкву с фруктами, ягодами или сухофруктами – получится полезный десерт. Классический американский тыквенный пирог настолько вкусный, что самые придирчивые едоки не распознают присутствия в нём этого овоща. Если сварить тыкву с кашей, ваши дети даже не заподозрят, что едят полезнейшее блюдо. А если в обычное рагу или жаркое добавить тыкву, вы удивитесь, как изменится и обогатится вкус привычного блюда. «Кулинарный Эдем» предлагает вам приготовить различные блюда из тыквы в мультиварке.

Тыква с чесноком

Ингредиенты:
600 г тыквы,
2-3 зубчика чеснока,
⅓ стак. растительного (лучше оливкового) масла,
1 ст.л. сушёного базилика,
соль, белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарезанную небольшими ломтиками тыкву выложите в чашу мультиварки. Растительное масло смешайте с чесноком, пропущенным через пресс, солью, базиликом и белым перцем. Оставьте на 10-15 минут и полейте полученной заправкой кусочки тыквы. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1-1,5 часа. Подавайте к столу в горячем или холодном виде.

Тыква с мёдом

Ингредиенты:
500 г тыквы,
2 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. молотой корицы,
1-2 ч.л. мёда,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву кубиками. В чашу мультиварки положите масло, тыкву, посыпьте корицей, перцем, посолите, полейте мёдом и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 30 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Суп с тыквой

Ингредиенты:
300 г любого мяса,
200 г тыквы,
1 морковь,
1 картофелина,
1 луковица,
2 сладких перца,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
На режиме «Выпечка» обжарьте мясо, нарезанное кубиками, до золотистой корочки. Добавьте нарезанные кубиками овощи, залейте водой, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Жаркое с тыквой

Ингредиенты:
500-600 г тыквы,
350-400 г свинины,
300-350 г картофеля,
1-2 т.л. растительного или топлёного масла,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву и картофель нарежьте кубиками, мясо – кусочками. Несколько тыквенных семечек очистите и измельчите. Выложите продукты в чашу мультиварки, посолите и добавьте специи по вкусу, влейте мало и перемешайте. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа, затем включите режим «Выпечка» на 30 минут, чтобы жаркое подрумянилось.

Куриная грудка с тыквой и шампиньонами

Ингредиенты:
2 куриные грудки,
200-300 г тыквы,
200 г шампиньонов,
1 стебель лука-порея,
2-3 зубчика чеснока,
200 мл 30% сливок,
50 мл оливкового масла,
соль, перец, зелень петрушки – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, грибы – пластинками, грудку – ломтиками толщиной 1-1,5 см. Чеснок измельчите при помощи ножа (не пропускайте через пресс!), лук-порей нарежьте кольцами. Налейте масло в чашу, установите режим «Выпечка» или «Жарка» и дождитесь, когда масло разогреется. Положите курицу и обжарьте до золотистого цвета. Выньте кусочки курицы, в чашу положите лук и чеснок и обжарьте на том же режиме в течение 1-2 минут, затем добавьте тыкву и грибы, перемешайте и готовьте ещё минут 15. Курицу добавьте к овощам, посолите, поперчите, влейте сливки и установите режим «Выпечка» на 40 минут. Подайте, посыпав зеленью.

Курица с тыквой и сушёными грибами

Ингредиенты:
1 куриное филе,
600 г тыквы,
50 г сушёных грибов,
2 луковицы,
½ стак. воды,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Замочите сушёные грибы на 1 час в холодной воде, затем слейте воду и нарежьте грибы кусочками. Тыкву, лук и курицу нарежьте кубиками. Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, сложите в чашу мультиварки и установите режим «Тушение» на 1,5-2 часа.

Овощное рагу с тыквой

Ингредиенты:
600 г тыквы,
1-2 луковицы,
1-2 моркови,
1 сладкий перец,
2 помидора,
2-3 ст.л. измельчённой зелени,
1 ч.л. смеси специй (базилик, куркума, паприка, тмин),
1 ч.л. сахара,
4-5 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, посыпьте сахаром и специями, перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Бланшируйте помидоры и сладкий перец и нарежьте мелкими кубиками. Лук нарежьте полукольцами, морковь – полукружочками. Мультиварку включите на режим «Выпечка» и влейте масло в чашу. Когда оно разогреется, выложите лук, морковь и тыкву и обжарьте, помешивая. Затем добавьте помидоры и сладкий перец, посолите и поперчите, перемешайте и установите режим «Тушение» на 30 минут. За 5 минут до окончания посыпьте блюдо зеленью. Ячневую крупу в этом рецепте можно заменить любой другой.

Куриные ножки с овощами и тыквой

Ингредиенты:
6 куриных голеней,
300-400 г тыквы,
1 пакет замороженных овощей,
½ стак. сметаны или майонеза,
½ стак. кефира или натурального йогурта,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Куриные ножки натрите специями и отложите на 10 минут. Тыкву нарежьте кубиками. Смешайте сметану (майонез) с кефиром. Куриные ножки уложите в чашу мультиварки, засыпьте замороженные овощи и тыкву, посолите, поперчите по вкусу, залейте молочной смесью и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. Подайте с зеленью.

Но, конечно, первое, что приходит в голову при упоминании тыквы – это каша. Сладкая молочная или с мясом и овощами, такая каша станет отличным завтраком для школьника, полезным и сытным.

Пшённая каша с тыквой (классика жанра)

Ингредиенты:

1 стак. пшена,
300 г тыквы,
400 мл молока,
1 стак. воды,
соль, сахар, сливочное масло – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву мелкими кубиками. Пшено ошпарьте кипятком пару раз, выложите в чашу и залейте водой. Добавьте тыкву, сахар и молоко, положите кусочек масла и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша».

Каша слоёная

Ингредиенты:
1 мультистакан цельной крупы (пшено, рис, гречка и т.д.),
1 мультистакан дроблёной крупы (ячневая, кукурузная и т.д.),
1 мультистакан натёртой тыквы,
1 мультистакан любого натёртого овоща (кабачок, морковь и т.д.),
соль – по вкусу.

Приготовление:
Выложите в чашу мультиварки послойно крупы и овощи так, чтобы верхний слой был из овощей. Посолите, залейте водой на 2 пальца выше уровня продуктов и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Плов». После сигнала об окончании режима перемешайте продукты и оставьте настаиваться в режиме «Подогрев» минут 10-15 при закрытой крышке.

Ячневая каша с тыквой и курицей

Ингредиенты:
1 стак. ячневой крупы,
150-200 г тыквы,
1 куриное филе,
1-2 моркови,
1 луковица,
2-3 ст.л. растительного масла,
3 лавровых листа,
1 пучок зелени,
соль, приправа для курицы – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. На режиме «Выпечка» обжарьте с растительным маслом лук и морковь в течение 5 минут, добавьте нарезанное кубиками куриное филе и обжаривайте ещё 10 минут, помешивая, не закрывая крышку. Тем временем промойте крупу в горячей воде несколько раз. Засыпьте крупу в чашу, добавьте соль, специи, зелень и лавровый лист, положите нарезанную кубиками тыкву, влейте воду и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Крупа».

Овсянка с тыквой

Ингредиенты:
2 мультистакана овсяных хлопьев,
200 г тыквы,
2-3 мультистакана молока или 10% сливок,
соль, мёд – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте тыкву мелкими кубиками. В чашу мультиварки выложите тыкву, овсяные хлопья, щепотку соли и залейте 1 стак. горячей воды. Установите режим «Молочная каша». После окончания работы режима влейте в чашу горячие сливки или молоко, перемешайте и оставьте на режиме «Подогрев» на 15-20 минут. При подаче положите в тарелку мёд.

Ещё одно классическое сочетание – тыква и творог. Блюда из этих продуктов прекрасно подходят для диетического питания.

Тыква с творогом

Ингредиенты:
500 г тыквы,
300 г творога,
1 ст.л. сливочного масла,
1 ст.л. зелени,
соль – по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарежьте соломкой, творог перемешайте с зеленью. Чашу мультиварки смажьте маслом и уложите слоями тыкву и творог, подсаливая каждый слой. Установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Запеканка с тыквой

Ингредиенты:
400 г творога,
150 г тыквы,
2 моркови,
2 яйца,
3 ст.л. сахара,
3 ст.л. манки,
3 ст.л. молока,
½ стак. кураги.

Приготовление:
Тыкву предварительно отварите на пару в течение 20 минут. Залейте манную крупу молоком. Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог и размешайте до однородности. Тыкву и морковь измельчите при помощи блендера и добавьте к творогу. Курагу нарежьте мелкими кубиками и добавьте к смеси вместе с манкой. Выложите полученную смесь в чашу мультиварки, смазанную маслом, и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Вот мы дошли и до десертов. Вашему вниманию предлагается несколько простых рецептов пирогов и кексов, которые гарантированно пропекутся в мультиварке.

Тыквенно-яблочный пирог

Ингредиенты:
1 стак. натёртой тыквы,
1 стак натёртых яблок,
1 стак. манной крупы,
1 стак. кефира,
¾ стак. муки,
½ стак сахара,
2 яйца,
50-70 г сливочного масла,
2 ст.л. растительного масла,
½ стак. изюма,
1 пакетик разрыхлителя,
корица – по вкусу.

Приготовление:
Смешайте манную крупу с кефиром и дайте набухнуть. Тыкву натрите, отожмите сок и отмерьте стакан. Яблоки очистите от кожицы и натрите. Смешайте тыкву и яблоки с сахаром. Растопленное сливочное масло смешайте с яйцами, добавьте тыкву и яблоки, муку, смешанную с корицей и разрыхлителем, и остальные ингредиенты. Перемешайте и выложите в чашу мультиварки. Установите режим «Выпечка» на 1 час.

Тыква, тушёная с яблоками и орехами

Ингредиенты:
1 кг тыквы,
6-7 яблок,
150 г грецких орехов,
2 ст.л. сахара или мёда,
50 г сливочного масла,
1 мультистакан воды,
соль, корица – по вкусу.

Приготовление:
Тыкву нарежьте ломтиками толщиной 1-2 м, яблоки нарежьте мелкими дольками. Выложите в чашу мультиварки, добавьте сахар или мёд, щепотку соли и воду. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1 час. Проверьте готовность минут через 40-45. Подайте к столу, посыпав орехами и корицей. Отдельно подайте сметану.

Тыквенный кекс

Ингредиенты:
250 г тыквы,
250 г муки,
250 г сахара,
250 г сахара,
3 яйца,
1 пакетик разрыхлителя,
ваниль или корица.

Приготовление:
Тыкву нарежьте ломтиками и отварите на пару (на решётке пароварки в мультиварке) в течение 20 минут. Тем временем приготовьте тесто: взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, добавьте яйца, муку с разрыхлителем и перемешайте. Готовую тыкву измельчите при помощи блендера или протрите через сито, добавьте к тесту и хорошо перемешайте. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите тесто, разровняйте и установите режим «Выпечка» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима оставьте мультиварку в режиме «Подогрев» на 10-15 минут, не открывая крышки.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:
1 стак. тыквенного пюре,
1 стак. сахара,
1,5 стак. муки,
2 яйца,
3-4 ст.о. растительного масла,
1 пакетик разрыхлителя,
ванилин – по вкусу.

Приготовление:
Измельчите сырую очищенную тыкву при помощи блендера. Соедините сухие ингредиенты, добавьте яйца, растительное масло и тыквенное пюре. Перемешайте и вылейте тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Дайте готовому пирогу остыть и подайте со сметаной, взбитой с сахаром.

Кекс с тыквой

Ингредиенты:
200 г тыквы,
150 г сливочного масла,
2 яйца,
250 г муки,
150 г сахара,
1 пакетик разрыхлителя.
Глазурь:
100 г сливочного масла,
100 г сахара,
5 ст.л. тыквенного сока,
100 г сливок.

Приготовление:
Натрите тыкву на мелкой тёрке и отожмите сок. Отложите его для помадки. Взбейте сахар, масло и яйца, добавьте тыкву и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородности и выложите в чашу мультиварки, смазанную маслом. Установите режим «Выпечка» на 1 час. Готовый кекс выдержите в мультиварке минут 10, затем переверните при помощи корзины пароварки на блюдо и дайте остыть. Тем временем приготовьте глазурь: смешайте в кастрюльке тыквенный сок, масло, сахар и сливки и варите на среднем огне до загустения. Остывший кекс полейте глазурью.

Надеемся, что блюда из тыквы в мультиварке станут частыми гостями на вашем столе этой осенью.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

рецепты вкусных и полезных блюд из тыквы — Амурская правда

Ингредиенты: 450 г тыквы, 1 стакан риса или пшена, 3 стакана домашнего молока или воды, 0,5 ч. л. соли, 1,5 ч. л. сахара, кусочек сливочного масла.

Проварите в молоке (воде) кусочки тыквы 20 минут, затем всыпьте ошпаренное кипятком пшено или промытый рис. Варите под крышкой до готовности — примерно полчаса. Добавьте кусочек сливочного масла.

Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы, 300 г мяса курицы, 1 ст. л. сливочного масла, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. меда, 2 ст. л. лимонного сока, 0,5 ч. л. сушеных трав.

Источник: lafoy.ru​ Фото: food.obozrevatel.com

Порезанные мелкими кубиками куриное мясо и тыкву приправьте солью и пряностями, добавьте измельченный чеснок, лимонный сок и жидкий мед. Когда смесь промаринуется около получаса, обжарьте ее на растительном масле. Затем полейте растопленным сливочным маслом и запеките в духовке.

Ингредиенты: 200 г тыквы, 1 яйцо, 1 маленькая луковица, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. растительного масла.

Источник: lafoy.ru Фото: 1000.menu

В натертую на мелкой терке тыкву добавьте яйцо, специи, мелко порезанный лук, муку. Жарьте тыквенные драники на растительном масле с двух сторон. Подавать на стол с ложкой сметаны.

Ингредиенты: 200 г тыквы, 1-2 яйца, 1 долька чеснока, 2 ст. л. майонеза.

Источник: lafoy.ru Фото: liter.kz

Тыкву натрите на терке для корейской моркови, смешайте с натертым на крупной терке яйцом. Чеснок измельчите и добавьте к майонезу, полученным соусом заправьте тыквенный салат.

Ингредиенты: 1,5 кг тыквы, 0,5 кг муки, 400 мл кефира, по 1 ч. л. соли и пищевой соды, 0,5 стакана сахара, сливочное масло.

 Фото: gastronom.ru

Из муки, кефира, соли и пищевой соды замесите мягкое тесто, разделите на десять частей и раскатайте лепешки. Запеченную тыкву с сахаром (или солью, если любите посолонее) пюрируйте блендером. Положите на одну половину лепешки пару ложек начинки, накройте второй половиной (по типу чебуреков), залепите края вилкой. Жарьте на сливочном масле до готовности.

Ингредиенты: 400 г мякоти тыквы, 50 г курдючного бараньего сала или говяжьего внутреннего жира, 2 средние луковицы, 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. топленого масла, соль, черный перец. Для теста: 500 г (3 стакана) муки, 1 яйцо, 200 мл воды, 2 ст. л. сливочного масла, соль.

 Фото: gastronom.ru

Тесто начинайте готовить за 6—7 часов до подачи. Просейте муку в миску, разболтайте яйцо с водой и замесите не очень крутое тесто, добавив щепотку соли. Покройте тесто салфеткой и оставьте на 1 час для расстойки. Затем раскатайте тесто в тонкий пласт. Смажьте сливочным маслом и сверните в рулет. Уберите в холодильник на 4—5 часов.

Для фарша порежьте тыкву и курдючное сало на очень мелкие кубики. Очистите лук и мелко порубите его. Смешайте тыкву, сало и лук, добавьте сахар, перец и соль по вкусу.

Нарежьте рулет на небольшие кусочки размером с грецкий орех и раскатайте их в тонкие лепешки. На каждую лепешечку выложите по ложке начинки и защипните в виде треугольника. Покройте противень пергаментом, выложите самсу и выпекайте в предварительно разогретой до 200 °С духовке 20 мин. Горячую самсу смажьте топленым маслом и подавайте.

Ингредиенты: 0,5 стакана сахара, корица по вкусу, 1 ст. л. коньяка, 150 г сливочного масла, соль, 2 стакана крошек сдобного печенья, 250 г мякоти печеной тыквы, 2 яйца, 0,5 ч. л. ванильного сахара, 1 ст. л. сливок, 0,25 ч. л. мускатного ореха, 0,5 стакана сахарного песка. Для начинки: 100 г творога, 0,5 стакана грецких орехов, 200 г сливочного сыра.

Фото: gastronom.ru

Форму для выпечки смажьте маслом. Грецкие орехи измельчите в блендере, смешайте крошки печенья, орехи, сахар и масло в однородную массу. Уложите в форму, сделав бортики, разровняйте смоченными водой руками. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Разогрейте духовку до 170 градусов. Мякоть тыквы превратите в пюре, добавьте яйца, сливки, половину сахара, коньяк и ванильный сахар. Оставшийся сахар смешайте с корицей, мускатным орехом и солью, добавьте сливочный сыр и творог. Взбейте миксером в пышную массу в течение 3 мин (иногда в начинку добавляют 1—2 ст. л. пшеничной или кукурузной муки). Продолжая взбивать, добавьте в начинку тыквенное пюре. Выложите начинку в форму, разровняйте верх. Выпекайте 50 мин. Затем выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк внутри до полного остывания. Затем уберите остывший чизкейк в холодильник на 4 часа. Готово.

При выборе тыквы нужно смотреть на черешок — ее хвостик. У твердокорых сортов он задеревеневший, у сладких мускатных — он зеленого цвета и на нем много граней. Если хотите приобрести тыкву на хранение, берите с черешком, который на срезе даст пятигранник.

Возрастная категория материалов: 18+


Материалы по теме
Похрустим: рецепты самой вкусной квашеной капустыХачапури по-мегрельски, хинкали и севиче: топ любимых блюд от бренд-шефа Дмитрия ПоповаСуп из оленины, алабишки с лосятиной, корчэк с ягодами и колобо: рецепты эвенкийской кухниЛенивый «Наполеон», а-ля «Муравейник» и чизкейк: быстрые торты от Марии ПодручнойСалат «Десяточка», заправка для борща, фасоль по-корейски: делаем заготовки на зимуМорковное меню: марокканский салат, желе и пирог на кефиреСудак в апельсинах, индейка с тыквой, авакадо с кукурузой: фирменные новогодние рецепты от звезд11 очень простых рецептов блинов на Масленицу11 блюд, которые легко приготовит любой мужчина«Женщина никогда не приготовит настоящий плов»: секреты мужского блюда от узбекского повара

Показать еще

3 РЕЦЕПТА ВКУСНЯШЕК ИЗ ТЫКВЫ / БЛЮДА С ТЫКВОЙ!

  • Первый рецепт: запечённая тыква с сахаром. Первым делом нарезаем тыкву небольшими кубиками, около 1,5 — 2 см. Смазываем противень сливочным маслом, перекладываем кусочки тыквы на противень в один слой. Сбрызгиваем соком лимона. На тыкву сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла. Посыпаем все сахаром, можно добавить корицу или мускатный орех.

  • Запекать тыкву мы будем в мини-печи Кедр. Включаем ее, ждем 5-7 минут, духовка готова к использованию. Отправляем наш противень с тыквой запекаться.

  • Второй рецепт: сладкие пирожки с тыквой. Тесто для пирожков нужно приготовить заранее. Рецепт на сайте http://familykuhnya.com/vtorye-blyuda/babushkiny-pirozhki-s-kartoshkoj-i-gribami-nu-oochen-vkusnye.html

  • Приготовим начинку для пирожков. Необходимо натереть тыкву на крупной терке. Яблоко натираем на крупной терке, перекладываем тертое яблоко в миску с тыквой. Сверху сбрызгиваем соком лимона. Перемешиваем.

  • Прошло 15 минут. Посмотрим на тыкву. Чтобы тыква равномерно пропиталась выделившимся соком, ее нужно перевернуть.

  • На стол насыпаем немного муки и раскатываем тесто.

  • На подготовленное тесто насыпаем немного сахара, сверху выкладываем начинку. Формируем пирожок.

  • Противень посыпаем мукой. Перекладываем пирожки. Отставляем противень в теплое место, чтобы тесто немного поднялось.

  • Прошло еще 10 минут, тыква готова. Вынимаем ее из духовки. Тыква готова.

  • Пирожки подошли, смазываем их яйцом. Отправляем пирожки в духовку.

  • Прошло 15 минут, пирожки готовы. 7 минут пирожки выпекались вверху, 8 минут — внизу. Готово.

  • Третий рецепт: хумус с тыквой. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки. Перекладываем кусочки тыквы на противень. Добавляем чеснок. Солим, перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Отправляем противень в разогретую духовку.

  • Для этого рецепта мы используем консервированный нут. Его необходимо промыть. Отправляем нут в чашу блендера. Добавляем сок лимона, 1 ч.л. меда, оливковое масло, куркуму, кориандр, черный перец, паприку, соль. Около 100 мл овощного бульона или воды. Измельчаем блендером.

  • Тыква запеклась. Остывшую тыкву отправляем в блендер, взбиваем.

  • Смешиваем 2 пюреобразные массы. Блюдо готово.

  • Приятного аппетита.

  • ПП рецепты из тыквы на каждый день: паста, крем-суп, запеканка

    Ингредиенты

    ●    200 г Овсяные хлопья
    ●    400 мл Вода
    ●    200 мл Молоко
    ●    3 ст. л. Сахар
    ●    1 ч. л. Соль
    ●    200 г Тыква
    ●    50 г Сливочное масло
    ●    ½ ч. л. Корица

    Приготовление:

    1. Овсяные хлопья (200 г) залейте водой (400 мл) и молоком (200 мл). Добавьте ½ ч.л. соли и 1 ст. л. сахара. Варите на среднем огне до готовности. Время приготовления зависит от выбранного сорта овсянки, прочтите рекомендации на упаковке.

    2. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками со стороной примерно 1 см.

    3. Разогрейте сковородку и растопите 50 г сливочного масла. Добавьте 2 ст. л. сахара, подождите, пока сахар растопится.

    4. Добавьте на сковородку тыкву и тушите до мягкости. Затем добавьте ½ ч.л. корицы и щепотку соли.

    5. Карамелизируйте тыкву с корицей на небольшом огне еще приблизительно 5 минут.

    6. Выложите овсяную кашу в порционную тарелку и украсьте карамелизированной тыквой.


    Салат из тыквы с фетой и апельсинами

    Ингредиенты:

    ●  100 г Сыр Фета
    ●    200 г Тыква
    ●    1 шт. Апельсин
    ●    1 зубчик Чеснок
    ●    2 веточки Базилик
    ●    2-3 ст. л. Оливковое масло
    ●    по вкусу Черный перец

    Приготовление:

    1. Тыкву (200 г) очистите от кожуры и нарежьте крупным кубиком. Выложите кусочки тыквы на застеленный пергаментом противень и сбрызните растительным маслом. Запекайте тыкву с 1 зубчиком чеснока в разогретой до 200 градусов духовке до мягкости.

    2. 150 г сыра фета нарежьте небольшими кубиками. Чтобы сыр не сильно крошился при резке, смочите лезвие ножа в воде.

    3. С апельсина снимите цедру при помощи мелкой терки. Затем вырежьте филе из апельсина. Для этого нужно его очистить от кожуры и вырезать мякоть между пленок при помощи ножа.

    4. На тарелку выложите кусочки тыквы, сыра фета и мякоть апельсина.

    5. Добавьте листочки базилика и апельсиновую цедру. Полейте салат оливковым маслом (1-2 ст. л) и приправьте свежемолотым черным перцем и солью по вкусу.

    Творожная запеканка с тыквой

    Ингредиенты:

    ●    ½ шт. Тыква (примерно 500 г)
    ●    400 г Творог
    ●    2 шт. Яйца
    ●    2 ст. л. Мука
    ●    3 ст. л. Сахар
    ●    1 ч. л. Сахар ванильный
    ●    1 ст. л. Масло сливочное
    ●    1 щепотка Соль
    ●    1 плитка Шоколад (опционально – по желанию)


    Приготовление:

    1. Тыкву (500 г) хорошо помойте и обсушите кухонным полотенцем. Выложите на противень и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Затем ложкой выберите мякоть тыквы в миску.

    2. Добавьте к мякоти тыквы 400 г творога (жирность регулируйте сами), 2 яйца, 3 ст. л. сахара и 1 ч. л. ванильного сахара, щепотку соли.

    3. Добавьте к массе 2 ст. л. муки. Если хотите придать запеканке более нежную структура, можете использовать рисовую муку вместо пшеничной.

    4. Перебейте все ингредиенты погружным блендером до однородной кремовой массы.

    5. Выложите полученную массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом (1 ст. л.). Отправьте в духовку с температурой 180 градусов на 35-40 минут до появления румяной корочки.

    6. При подаче по желанию украсьте запеканку тертым шоколадом.

    Крем-суп из тыквы с базиликом

    Ингредиенты:

    ●    300 г Тыква
    ●    2 шт. Картофель
    ●    400-500 мл Молоко
    ●    1 шт. Морковь
    ●    1-2 веточки Базилик
    ●    по вкусу Тыквенные семечки
    ●    по вкусу Соль и перец


    Приготовление:

    1.  Очистите 1 морковь и нарежьте широкими кружочками. Затем разрежьте их еще на две части. 2 картофелины почистите и нарежьте их довольно большими кубиками. Поместите картофель и морковь в сотейник.
    2.   Тыкву (300 г) очистите и нарежьте такими же кубиками, как остальные овощи. Переложите кубики тыквы в тот же сотейник.
    3.   Посолите по вкусу и залейте 400 мл молока, чтобы покрыть все овощи. Поставьте сотейник на огонь и доведите до кипения. Проварите до готовности овощей, уменьшив огонь.
    4.  После готовности овощей перебейте их блендером. Если в итоге у вас получится очень густая консистенция, добавьте еще немного молока и доведите до кипения. Перебейте суп до получения однородной консистенции.
    5.  Разлейте суп по тарелкам и выложите туда по несколько листочков базилика и тыквенных семечек по вкусу. При необходимости еще посолите и поперчите.


    Паста с тыквой и беконом

    Ингредиенты:

    ●    400 г Тыквы
    ●    3-4 шт. Томаты черри
    ●    1 зубчик чеснока
    ●    3-4 полоски Бекона
    ●    2-3 веточки Базилика
    ●    250 г Спагетти
    ●    3-4 ст. л. Оливкового масла
    ●    40 г Сыр Пармезан
    ●    1 щепотка Корица
    ●    по вкусу Соль и перец

    Приготовление:

    1. Полоски бекона (3-4 шт.) положите на сухую разогретую сковороду и обжарьте 5-7 минут с обеих сторон, или пока он не станет хрустящим.

    2. Небольшую тыкву помойте и разрежьте на 2 части. На 2 порции нам нужно запечь кусок тыквы массой около 400 г. Посолите, поперчите, выложите внутрь раздавленный чеснок и полейте оливковым маслом. Выложите на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в духовке при температуре 220-240 градусов в течение 15 минут, пока тыква не станет мягкой.

    3. Тем временем отварите в подсоленной воде 250 г спагетти, согласно инструкции на упаковке. Я варил пасту на минуту меньше, чем написано, потому что мне нравится, чтобы она оставалась внутри немного твердой. Готовые спагетти откиньте на дуршлаг, переложите в миску и полейте немного оливковым маслом, чтобы они не слиплись.

    4. Достаньте тыкву из духовки и с помощью ложки отделите мякоть, добавьте ее к пасте.
    В миску со спагетти и тыквой добавьте помидоры черри. Вы можете разрезать их пополам или оставить целыми.

    5. Затем добавьте оливковое масло, примерно 3 столовых ложки. Это придаст пасте особого вкуса и аромата.

    6. Добавьте к пасте полоски обжаренного бекона, можете поломать их или оставить целыми.

    7. Разложите пасту по тарелкам и посыпьте щепоткой молотой корицы, так она станет еще более ароматной и вкусной. Натрите в каждую порцию по 20 г пармезана.

    8. Добавьте листочки базилика, который всегда отлично дополняет вкус любой пасты.


    Современные блюда из тыквы. Лучшие рецепты от Шеф поваров

     

    Foodpairing. С чем сочетать тыкву современному повару?

    У тыквы довольно богатый вкусо-ароматический профиль, в связи с чем многие вкусовые пары могут показаться Вам довольно необычными. И если это так, то на этом моменте стоит задавить свой скептицизм в зачатке и поверить науке, совершив свой собственный маленький прыжок веры.

    Только тогда эта с любовью подготовленная шпаргалка действительно станет своего рода палочкой-выручалочкой при создании осеннего и зимнего меню, чтобы не подавать своим гостям очередной крем-суп, а раскрыть вкус тыквы с совершенно новой гастрономической стороны.

    Вкусо-ароматический профиль тыквы

     

    Напомню, как пользоваться вкусо-ароматическим профилем: Вот перед вами колесо с разными блоками, каждый блок соответствует определённому аромату, а совокупность этих ароматов, он же букет, как в случае с духами, составляет запах тыквы, который мы в итоге чувствуем. Каждый блок имеет свою площадь в этом колесе, чем больше площадь, тем сильнее доля конкретного аромата.

    Сочетая тыкву с другими ингредиентами, где есть доминирующая нотка нужного нам аромата, мы можем усилить его и в самой тыкве. Например, сочетая тыкву с жаренным беконом, мы можем усилить и вывести на первый план её карамельные нотки вкуса, т.к. вкусо-ароматический профиль бекона содержит большую долю именно карамельных ароматических молекул. Или другой пример — допустим, Вы хотите подчеркнуть фруктовые или цитрусовые нотки тыквы, т.е. получить в итоге совершенно другой вкус тыквы, для этого идеальным вариантом будет выступать мандарин.

    Если Вам пока сложно разобраться самостоятельно, вот некоторые подсказки по самым удачным парам к тыкве:

     

    • Тыква и маринованные овощи или фрукты/ перец чили

    Ничто так не усиливает вкус тыквы, как нота пикантности. Самые простые примеры использования этих вкусовых пар: начинка для тортеллини с тыквой и маринованными яблоками или щепотка перца чили в тыквенный крем суп. Согласитесь, даже звучит вкусно, хоть примеры эти банальны.

    • Тыква и каштаны

    Один из самых надёжных приёмов пейринга, который всегда работает – это сочетание по сезонности. Всякий раз, когда вы думаете об осени, именно эти два продукта сразу приходят на ум. И этому есть научное обоснование, их вкусо-ароматические профили объединяет общий земляной аромат, похожий на запах грецких орехов.

    • Тыква и корица/ мускатный орех

    Когда Вы используете тыкву в десертах, всегда держите на подкорке, что её вкус усиливают эти две пряности, добавляя сладковатое послевкусие.

    • Тыква и шоколад

    Высококачественный 70% темный шоколад с маслянистыми и горькими оттенками вкуса смягчает сладость тыквы и усилить ее фруктовые ноты .

    • Тыква и трюфель

    Король грибов привык быть звездой любого блюда и не терпит навязчивости подавляющих ингредиентов, и именно поэтому он обожает нежную тыкву. Его можно использовать практически во всех блюдах с тыквой, в идеале, конечно, свеженатёртый, но и трюфельное масло подарит нужную нотку вкуса и богатый аромат.

     Так же, к классическим вкусовым парам можно отнести и сочетание тыквы с: Цитрусовыми, сливочным маслом, сливками, сырами, карамелью, подпечёнными орехами, какао, грибами.

     

    • Тыква и бекон

    Как и все сладкие вкусы и кремовые текстуры, тыква любит пикантный вкус бекона.Их вкусо-ароматические профили разделяют общие карамельные оттенки, но н забывайте, чтобы открыть эту вкусовую нотку у бекона, его нужно предварительно обжарить. Не очень-то оригинально, но когда-то это было настоящим откровением кулинарии. Этой парой охотно пользуются во всём мире до сих пор, но можно и внести нотку модернизма, приготовив из бекона джем.

    • Тыква и хвоя

    Смолистые, бальзамические вкусовые нотки сосны хорошо сочетаются с нейтральным вкусом тыквы и дают новый фантастический оттенок вкуса классическому сочетанию тыквы с ароматическими травами, такими как шалфей и розмарин.

    • Тыква и лисички

    Грибы и тыква – всегда идеальный пейринг, оба этих ингредиента имеют в своём вкусо-ароматическом профиле ярко выраженные землистые ароматы. Но лисички выделяются на общем фоне, т.к. помогают усилить ещё и фруктовые нотки вкуса тыквы.

    • Тыква, лайм и имбирь.

    Выше мы уже узнали, что тыква любит острые, пряные и цитрусовые оттенки вкуса. А что может лучше их подчеркнуть, если не сочетание лайма и имбиря, включающее в себя обе эти нотки?

    • Тыква и горгонзола.

    Голубые сыры хорошо сочетаются с типичными для тыквы фруктовыми нотками. Еще одно превосходное сочетание — с хорошим свежим козьим сыром, т.к. его кислые ноты компенсируют сладость тыквы.

     Так же, к нетривиальным вкусовым парам можно отнести и сочетание тыквы с: дыней, моллюсками, окрой (Абельмош съедобный) и чаем.

     

    • Массимо Боттура сделал модернистский вариант тирамису с включением в него тыквы:

     

    К маскарпоне он добавил тыквенный крем, дополнив вкусовую композицию хрустящим амаретто, концентратом кофе и тёртым шоколадом.

    • Шеф Jonnie Boer с тремя звёздами мишлен предпочитает тыкву с лангустинами, дополнив цитрусовыми нотками сока бергамота, пюре из семян тыквы и дистиллятом из ферментированных огурцов(! Это прям идея)

     

    •Philip Howard любит сочетать тыкву в текстуре пюре с чесночными креветками на подушке из грибного крема

    Советы и опыт от наших шефов

    Иностранный опыт — это, конечно, замечательно, и в грамотных руках он способен даже создать новый стиль, но не стоит забывать одну очень важную вещь — у людей в каждой стране есть свои вкусовые предпочтения, своя восприимчивость, заложенная, не побоюсь этого слова, генетически. Американцы любят сладкие вкусы, итальянцы горькие, мы сладковатые и пряные. Поэтому, опыт наших поваров в работе именно со вкусом не менее важен.

    Георгий Троян

     

    Шеф ресторана «Северяне»

    «Тыква — это сезонная осенняя история, у нее даже вид осенний, поэтому летом мы из нее вообще не готовим. Зато осенью и зимой много чего с ней делаем. Иногда что-то из этого задерживается в меню до весны. В прошлом году в «Северянах» был тыквенный суп с креветками и щучьей икрой. Это был настолько топовый суп, что я его держал в меню до мая. Когда убрал, все стали просить вернуть, но я говорю — ребята, придет осень и верну. Сейчас переосмыслил тот рецепт и сделал суп немного по-другому.

    Этой осенью я — предводитель тыквы. Сейчас проходит Московский гастрономический фестиваль, для которого я придумал сет, сделанный полностью из нее. Первым курсом идет тыква с киноа. Вторым — тыква с каштанами: воздушная каштановая пена, тыквенный суп, печеные яблоки и обжаренные белые грибы. Третьим курсом — печеная тыква с гребешком и маринованной хрустящей тыквой, а на десерт —тыквенный чизкейк с облепиховым сорбетом, тут сладкое с кислым хорошо сложились.

    Тыквенный суп с каштанами

    Что с тыквой делать. Я не советую ее тушить или варить. У нее и так не очень насыщенный вкус, а когда вы ее варите, то вкус улетучивается и вообще мало чего остается. Жарить сырую тыкву тоже не интересно. Тыкву надо запекать, чтобы из нее испарилась лишняя влага и остался концентрированный вкус. Мы ее готовим в печке рядом с корнем саксаула, это придает ей копченый аромат. Запекать тыкву просто: разрезали на несколько частей, достали семечки, полили оливковым маслом, добавили соль, тимьян, чеснок, положили на лоток, накрыли фольгой, поставили в духовку на 200 градусов — и держите там до готовности, пока она не станет очень мягкой, что можно проверить зубочисткой. С готовой тыквы нужно снять кожу, а потом можно просто пробить в блендере, добавить сливочное масло — и все: получается пюре с очень хорошим насыщенным вкусом. Если я делаю из этого тыквенный суп, то еще добавляю тыквенное масло.

    Вообще из такой запеченной тыквы можно делать что угодно, она нейтральна и будет хороша и как основное блюдо, и как гарнир, и в салате, и в десерте. Она хорошо сочетается с с сырами — с пармезаном и с козьими, — с морепродуктами, особенно с гребешком, прекрасна в вегетарианских блюдах — как у нас с киноа. С трюфелем, естественно, тоже будет прекрасно: его просто надо потереть и посыпать сверху. Тыква хороша рядом с каштанами с их ореховым вкусом, да и с любыми орехами у нее тоже сложится. Из тыквы можно делать множество всяких ризотто, а если сварить перловку или пшено и добавить туда тыквенный крем-суп — вот вам и отменная тыквенная каша.

    Что касается десертов, то тыква здорово сочетается с яблоками и с грушей. Мы, например, запекаем яблоко и тыкву, из тыквы делаем крем-суп, яблоко нарезаем кубиком и соединяем — вместе они прекрасно дополняют друг друга. Или вот хороший вариант: запекаем тыкву, поливаем ее цветочным или каштановым медом, а сверху посыпаем тертыми орехами.

    Мне кажется, тыква не очень сочетается с ягодами, с малиной, например. Думаю, из-за свежести ягод. И еще я не люблю тыкву с молочными продуктами, вкус овоща тогда совсем теряется. Поэтому если хочется сделать мороженое из тыквы, то лучший вариант — сорбет из воды и сиропа.

    Сейчас все любят, чтобы в блюде была и мягкая текстура, и хрустящая текстура, и все сразу — и холодное и горячее. Поэтому в рецепте с киноа у нас тыква представлена в трех текстурах: тыквенный суп, нарезанная кубиками печеная тыква и тыквенные семечки».

    Глен Баллис

     

    Бренд-шеф ресторанов Zupperia, Glenuill, Cutfish, Remy и Margarita

    «Самое прекрасное в тыкве — ее мультифункциональность. Ее можно запекать, готовить на пару, на гриле, во фритюре, ее можно тушить, варить, коптить. С ней готовят салаты, закуски, супы, ее используют в качестве гарнира, основного блюда и даже добавляют в десерты, например, в мороженое и кремы. Я даже не представляю, с чем тыква не может сочетаться. Ее можно подавать и к мясу, и к рыбе. К ней подходят практически все специи. А тыквенный сок — идеальная база для соуса. Возьмите сок, добавьте сливочное масло, по щепотке кумина, кориандра и шафрана: такой нежный сладковато-пряный соус подойдет к рыбе, гребешкам, к пюре из цветной капусты или к самой же тыкве. Еще тыква прекрасно впитывает маринады, попробуйте!

    Одно из первых тыквенных блюд, которое меня поразило, я попробовал двадцать лет назад в Японии. Это была тушенная в соевом бульоне тыква с шариком риса, приготовленного на пару, и с васаби. У бульона был привкус чая. Тыква была мягкая, но все еще с выраженной текстурой. Аромат, цвет, вкус — все было великолепно. В те годы я только учился понимать еду, и это было потрясением: сладкий, острый, соленый — все вкусы на тарелке. Наверное, тогда я и начал больше задумываться о работе с овощами в целом.

    Особенно я люблю тыкву за ее текстуру. Для меня она все равно что мясо: такая же плотная и волокнистая текстура, причем даже при тепловой обработке она не меняется, поэтому я не понимаю тех, кто использует тыкву исключительно в качестве гарнира.

    Чаще всего я использую тыквы баттернат. Баттернат слаще других сортов, цвет мякоти мягче, но более интенсивный, семян в ней меньше, мякоти больше — идеальный продукт. У круглых тыкв меньше мякоти внутри, их я готовлю большими кусками прямо с кожурой, потому что так сохраняется больше аромата.

    Проще всего работать с тыквами среднего размера. Чем больше тыква, тем менее она ароматна и тем меньше в ней соотношение съедобной мякоти к общему весу. Например, баттернат можно съесть практически целиком, а в большой круглой тыкве много семян, да и мякоть сочного оранжевого цвета сохраняется ближе к кожуре. Чем ближе к середине, тем быстрее исчезает насыщенный цвет. Но на вкус это глобально не влияет.

    Когда я готовлю овощи, то в первую очередь думаю о том, чтобы сохранить их оригинальный вкус и подчеркнуть форму и текстуру, насколько это возможно. Например, в Remy запекаю тыкву в течение длительного времени и подаю с миндальным пюре. Два продукта соединяются при помощи масляного соуса, а сверху я добавляю немного хрустящего миндаля. Мне нравится играть с такой кремово-хрустящей текстурой.

     

    Самое простое, что можно сделать с тыквой, — это суп. С кокосовым, соевым, обычным молоком или без молока. И мне нравится добавлять в такие супы имбирь, карри и галангал.

    Удивительно, что раньше тыкву считали едой для свиней. Наверное, тогда свиньи были куда счастливее и здоровее, чем сейчас. Можете смеяться, но я реально над этим задумываюсь».

    Максим Рыбаков

     

    Шеф туристического комплекса «Пушкарская слобода», Суздаль

    «Тыква — своеобразный продукт. При всей ее доступности и цене почему-то не все тыкву готовят. А если готовят, то как-то узко. В лучшем случае делают суп-пюре, и то невкусный.

    Мы делаем из тыквы гарниры и подаем ее как отдельное блюдо. Скоро будем делать варенье из тыквы. Когда-то готовили тыкву с кроликом — блюдо на компанию, делали лимонный тарт с тыквой, а ближе к лету придумаем тыквенное мороженое. Долгое время варили суп-пюре, в моем ресторане «Винегрете» их было даже два.

     

    Пшенная каша с тыквой,кедровым орехом и тимьяном.

    Тыква универсальна, в гастрономическом плане очень пластична, из нее можно сделать много интересных вещей. Самое крутое, что можно с ней сделать, — взять тыкву сорта баттернат, запечь ее целиком в углях до черноты, разломать, посыпать солью и перцем, полить чуть оливковым маслом — и все. Получается тыква в собственному соку с оттенком копченого и с концентрированной сладостью из-за запекания. После запекания мякоть становится пюреобразной, но с легкими волокнами, что приятно. Ее нужно просто выковыривать ложкой, хаотично класть в тарелку и есть. А самые необычные, на мой взгляд, сочетания — тыква с апельсинами, тыква с аджикой и тыква с кимчи.

    И я бы не советовал тыкву долго термически обрабатывать. Ее совершенно точно не стоит переваривать. Суп из переваренной тыквы может поменять цвет с оранжевого на желтый, и вкус может измениться до неузнаваемости. Получается овощная субстанция, в которой ничего полезного кроме клетчатки, нет».

    Редактор и идейный вдохновитель: Ольга Колбасина (vk.com/id8359060)

     

    Рецепт тыквенного хлеба

    Хизер Деффенс / EyeEmGetty Images

    Наслаждайтесь ломтиком тыквенного хлеба в любое время — он идеально подходит к завтраку, в качестве полдника или в качестве сладкого угощения после ужина.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Cal / Serv: 295

    Урожайность: 2

    Общее время: 1 час 20 минут

    1 c.

    (2 палочки) несоленое сливочное масло комнатной температуры, плюс еще для сковород

    2 1/2 c.

    мука универсальная, плюс еще

    2 c.

    тёртая тыква (используйте терку с мелкими отверстиями)

    1 1/2 чайная ложка

    ванильный экстракт

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Смажьте маслом и мукой две формы для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов или две формы для выпечки диаметром 8 дюймов и отложите в сторону.
    2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и специи в большой миске.Добавьте тертую тыкву и перемешайте.
    3. Взбейте яйца, пахту, масло и ваниль в средней миске и перемешайте с сухими ингредиентами.
    4. Перелейте в подготовленные формы и выпекайте на средней полке духовки, пока деревянная шпажка, вставленная в центр теста, не станет чистой, около 35 минут. Остудить в сковородках на решетке. Проведите ножом по краям, чтобы выпустить хлеб из формы.

    Совет: Чтобы получить более ореховый вариант, попробуйте перед выпеканием добавить горсть поджаренных грецких орехов в тесто.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Рецепты тыквенных похлебок

    Маркус Нильссон

    Приготовьте тыквенный суп для гостей на осенней вечеринке.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Cal / Serv: 146

    Урожайность: 8

    Общее время: 1 час 0 минут

    3 ст.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    1 1/2 чайная ложка

    нарезанный свежий майоран

    1/4 чайная ложка

    перец красный толченый

    1/4 чайная ложка

    Перец черный свежемолотый

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или голландской духовке на среднем огне. Добавить лук-порей и варить около 5 минут, пока он не станет очень мягким. Добавить чеснок и варить около 2 минут. Добавьте зеленый перец, убавьте огонь до средне-слабого и готовьте, пока перец не станет мягким, еще около 8 минут. Добавьте остальные ингредиенты и варите около 30 минут, пока тыква не станет мягкой.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Ризотто с тыквенным рецептом

    Джон Керник

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Cal / Serv: 243

    Урожайность: 8 порции

    Время подготовки: 0 часы 45 минут

    Общее время: 0 часы 45 минут

    1 ст.

    средний лук, нарезанный кубиками

    1 1/4 фунт.

    тыква, очищенная от кожуры и нарезанная кубиками размером 1/2 дюйма (около 2 стаканов)

    2 ст.

    до 3 столовых ложек белого сухого вина (по желанию)

    6 c.

    Куриный бульон нагретый

    1

    веточка свежего розмарина с удаленными и крупно нарезанными листьями

    5

    Сушеные белые грибы, измельченные на кусочки

    3/4 c.

    тертый сыр пармезан (около 2 2/3 унции)

    Кошерная соль и свежемолотый перец

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В большой кастрюле на среднем или сильном огне разогрейте оливковое масло.Обжарить лук до мягкости около 5 минут. Добавить тыкву и варить до размягчения 6-8 минут, часто помешивая. Добавьте рис, помешивая деревянной ложкой, пока каждое ядро ​​не покроется маслом. При желании добавьте вино и перемешайте до однородного состояния.
    2. Добавьте 3 стакана куриного бульона, розмарин и грибы в рисовую смесь. Доведите до кипения, затем убавьте огонь, часто помешивая. По мере впитывания бульона добавляйте еще, по ½ стакана за раз, часто помешивая — возможно, вам не понадобится весь бульон. Готовьте, пока большая часть жидкости не впитается и рис не станет слегка al dente, но при этом не станет кремообразным и похожим на кашу, около 18 минут.Добавьте масло и стакана пармезана и перемешайте. Приправить солью и перцем и подавать с оставшимся пармезаном.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    здоровых рецептов из тыквы на каждый прием пищи

    Есть причина, по которой Starbucks начинает раскручивать PSL в середине августа, а проходы Target уже становятся оранжевыми: осень — это чертовски лучше.Все телешоу снова включены (как будто вам нужен еще один предлог, чтобы остаться дома), погода создает идеальный фон для ношения вашего любимого спортивного снаряжения, а затем есть food .

    Лето может быть отличным местом для смузи и гамбургеров на заднем дворе, но осень приносит с собой тягу к сытной и вкусной еде. Сытный перец чили, дымящиеся супы, большие тарелки макарон … Весь осенний сезон — лучшее время для всего спектра удобных блюд. Тыква — один из ингредиентов, который отлично подходит для таких блюд из-за своей сытности.Обладая землистым и слегка сладковатым вкусовым профилем, он подходит как для многих сладких блюд, так и для пикантных.

    Тыква также отлично подходит для поддержки иммунитета, потому что она полна витамина С. Кроме того, это хороший источник витамина А (важного для здоровья глаз) и клетчатки. Если вы никогда раньше не готовили из тыквы, возможно, вам интересно, что с ней приготовить — кроме пирога, конечно. Вот где вам пригодятся эти десять полезных рецептов тыквы. Добавьте эту страницу в закладки, и у вас будет список рецептов, к которому вы будете возвращаться всю осень.

    10 полезных рецептов из тыквы, которые стоит попробовать этой осенью:

    1. Веганские тыквенные маффины

    Соедините один из этих веганских тыквенных маффинов без глютена с PSL, и вы окажетесь в тыквенном раю. Он сделан из согревающих специй, которые служат основой осенней выпечки: корицы, имбиря, мускатного ореха, специй для тыквенного пирога и ванили. Если у вас мало времени, используйте консервированное тыквенное пюре вместо свежей тыквы — оно будет таким же восхитительным на вкус.

    Фото: Sweet Potato Soul

    2. Веганские тыквенные вафли с сиропом из тыквенных специй

    Вафли — идеальный завтрак на выходных, и они приносят на стол всю осеннюю атмосферу. Тыкву протирают и смешивают с мукой, альтернативным молоком и согревающими специями, чтобы приготовить тесто. Из тыквенного пюре также делают сироп, смешанный с водой, кокосовым сахаром и согревающими специями. Это наслаждение из тыквы на тыкве.

    Истории по теме

    Получить рецепт: веганские тыквенные вафли с тыквенным сиропом со специями

    Фото: Брен Эррера

    3.Хумус из тыквенных специй с поджаренными грецкими орехами и шалфеем

    Приготовьте тыквенную начинку и смешайте ее с хумусом, чтобы придать богатой белком закуске дополнительный аромат (и питательную ценность). Здесь также добавлены бальзамическая глазурь, добавка лаванды, шалфей, согревающие специи и грецкие орехи, чтобы сделать вкус действительно крепким. Ешьте его с чипсами или овощами или добавляйте в еду, сочетая с рисом, кускусом или овощами.

    Получить рецепт: хумус из тыквенных специй с поджаренными грецкими орехами и шалфеем

    Фото: Muy Bueno Cookbook

    4.Calabaza en tacha (засахаренная тыква)

    Цукаты из тыквы можно подавать как сладкий гарнир или употреблять в качестве закуски. Тыкву готовят с разогревающими специями и сиропом из коричневого сахара. Затем сверху поливают сгущенкой. Ты будешь лизать свою тарелку.

    Получить рецепт: calabaza en tacha (засахаренная тыква)

    Фото: Flora and Vino

    5. Тарелка из тыквы с киноа

    Помимо тыквы, это сытное блюдо также включает брюссельскую капусту и киноа — тонны полезных для кишечника клетчатка за один прием пищи.Тыкву и киноа готовят вместе с овощным бульоном и кокосовым молоком, что делает блюдо кремообразным и слегка сладким. Добавьте поджаренные тыквенные семечки для хрустящей корочки и используйте больше тыквы.

    Получить рецепт: тыквенная чаша для киноа

    Фото: Банка лимонов

    6. Салат из жареной тыквы

    Это еще один рецепт, в котором используются как тыквенное мясо, так и семена, что позволяет полностью использовать тыкву. Просто обжарьте ломтики тыквы и выложите их зеленью, семенами, грецкими орехами, гранатовыми дольками и голубым сыром.Сверху полейте оливковым маслом, полезным для сердца, и вы получите сытный обед, готовый к употреблению.

    Получить рецепт: салат из жареной тыквы

    Фото: Кэндис Кумаи

    7. Тыквенные макароны с сыром

    Когда Кэндис Кумай принесла в Well + свои знаменитые тыквенные макароны с сыром и добрые услуги (предварительно -COVID), он исчез примерно через 10 секунд — это , так что хорошо. Тыква делает его более насыщенным и сливочным.

    Получить рецепт: тыквенные макароны с сыром

    Фото: Low Carb Yum

    8.Пикантная запеканка из тыквы

    Эта сочная, насыщенная запеканка подготовит ваше тело ко сну. (Знаете ли вы, что магний в тыквах способствует хорошему сну?) Если вы не съедите все это за один присест, вы можете заморозить остатки, чтобы насладиться ими позже — этого хватит на несколько месяцев.

    Получить рецепт: соленая тыквенная запеканка

    Фото: Gimme Some Oven

    9. Тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

    Пирог — не единственный десерт из тыквы; из тыквы тоже получается вкусное печенье.Они сделаны с глазурью из сливочного сыра, но сами печенья такие вкусные, что и без них вкусные.

    Получить рецепт: тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра

    Фото: Clean and Delicious

    10. Батончики тыквенного пирога

    Эти батончики из тыквенного пирога полны белка (из яиц), что делает их идеальными для завтрака * или * Десерт. Список ингредиентов прост, а рецепт такой же простой, как и пирог.

    Получить рецепт: батончики из тыквенного пирога

    Любите эти полезные рецепты из тыквы? Получите больше идей рецептов здорового питания в группе Well + Good’s Cook With Us в Facebook.

    О, привет! Вы похожи на человека, который любит бесплатные тренировки, скидки на лучшие велнес-бренды и эксклюзивный контент Well + Good. Подпишитесь на Well +, наше онлайн-сообщество посвященных здоровью людей, и мгновенно получите свои награды.

    20+ здоровых рецептов из тыквы на осень

    Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но дадут некоторую комиссию

    Эти полезные рецепты из тыквы включают полезный тыквенный хлеб, супы, рецепты тыквенных десертов и многое другое — они ‘ идеально подходит для осени!

    Получите доступ к моей бесплатной 4-недельной волшебной книге по приготовлению еды!

    Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку — чтобы принять участие в испытании, вы ДОЛЖНЫ нажать эту кнопку подтверждения! Проверьте свою «другую» папку, если вы не видите это письмо с подтверждением.А пока добавьте меня в список контактов, чтобы получать электронные письма с моими испытаниями 🙂

    Здоровые рецепты из тыквы

    В Интернете доступно так много рецептов тыквы, что иногда бывает трудно понять, какие из них попробовать в первую очередь. Чтобы упростить вам задачу, мы сузили список, включив в него только полезные рецепты из тыквы!

    Эти полезные рецепты тыквы сгруппированы по категориям завтраков, ужинов, полезных десертов и закусок, так что какой бы рецепт тыквы вы ни хотели попробовать в первую очередь, вы найдете его в этом обзоре осенних вкусов! Все, от протеиновых батончиков Pumpkin Spice и тыквенного хлеба до тыквенных супов, карри и пасты — это такой универсальный и полезный ингредиент, который можно использовать практически во всем!

    В этих полезных рецептах тыквы также используется в основном консервированное тыквенное пюре, поэтому будьте уверены, что их также очень легко приготовить — мы привыкли, что тыква используется в основном в более сладких рецептах, таких как блины, овсяные хлопья, тыквенный хлеб и тыквенный пирог, но это также может быть способ усилить вкус пикантных блюд с добавлением дополнительных питательных компонентов.

    Один из моих любимых способов полакомиться тыквой — это осенняя паста с восхитительным шалфеем и чесноком. Это даже помогает сократить количество калорий и сделать традиционный соус альфредо более легким. Продолжайте прокручивать, чтобы найти ракушки, фаршированные тыквой, и тыквенный альфредо. Вы просто не ошибетесь с этими вкусными рецептами из тыквы!

    Рецепты тыквенного завтрака

    5 ингредиентов тыквенных протеиновых блинов от The Girl on Bloor

    Здоровые батончики для завтрака из овсяной каши с тыквой через Faith Food Fitness

    Веганский завтрак из лебеды с тыквой и Cotter Crunch

    Тыквенное парфе из йогурта через это Yummi

    Овсяные хлопья с тыквенным пирогом на ночь с чиа из амбициозной кухни

    Здоровый тыквенный хлеб, кексы и закуски

    Здоровый тыквенный хлеб (палео) через Cotter Crunch

    Здоровые тыквенные кексы в кленовой глазури с добавлением нюма

    Протеиновые батончики для латте с тыквенными специями от The Girl on Bloor

    Рецепты тыквенного кофе

    Холодное пиво с тыквенным кремом от The Girl on Bloor

    Тыквенные латте со специями от The Girl on Bloor

    Фраппучино из тыквы через The Girl on Bloor

    Рецепты ужина из тыквы

    Тыквенные макароны с сыром через The Girl on Bloor

    Карри из баклажанов, тыквы и нута в горшочке от Heavenlynn Healthy

    Тыквенный суп карри от The Girl on Bloor

    Здоровый один горшок с тыквой и курицей Альфредо через The Girl on Bloor

    Фаршированные ракушки с тыквой и шалфеем от Eat Yourself Skinny

    Тайское карри с курицей и тыквой через The Girl on Bloor

    Легкий тыквенный суп с солью и лавандой

    Здоровая тыква Альфредо с увядшей капустой через The Endless Meal

    Здоровые рецепты десертов из тыквы

    Лучшие тыквенные кексы (без глютена / без молочных продуктов) через Texanerin

    Здоровые тыквенные батончики с овсяной кашей через палео-глютеновые продукты

    Получите доступ к моей БЕСПЛАТНОЙ 5-дневной задача по приготовлению еды + бонусные ресурсы при регистрации.

    узнайте, как готовить еду, подписавшись на нашу рассылку!

    Рецепты обеда и ужина из тыквы

    Тип контента Статья в контекстно-медийной сетиGDN БрендGDN Целевая страницаGDN Рецепт продукта

    Бренд

    Ключевые слова

    Теги 02_avocados03_bananas05_lemon / lime08_strawberries1 час. и больше1 hora o menos1 Hora Y Más1 час или меньше1 час или больше1 час и больше1-310_pineapple14_bell peppers15 минут или меньше15 минут или меньше / время на подготовку15 минут o менос19_onions2 horas o menos2 часа или меньше20 порций22_beef23_bread / Porcings_creams_creamy_creamy_creamy_creamcream24 часов или меньше 3-530 мин-1 час.30 минут или меньше 30 минут или менос30 минут или меньше30 минут на подготовку / время приготовления от 30 минут до 1 часа 30 минут до 1 часа30 минут на приготовление / Tiempo de Cocción30 минут на менос30_pork31_poultry4 de Julio4 + / All Family40_pork31_poultry4 de Julio4 + / All Family40_minos_chocolate41_cinnamon43 Ингредиенты или менее Recipes53_peppercorns59_vanilla5th из MayBreads и MuffinsFallPiesAbuelitaSide DishesAcompañamientos Para Acción де GraciasAfterschool SnacksAlcoholic DrinksAll AgesAll BrandsAll Кофе BeveragesAll DessertsAll DrinksAll Праздники и EventsAll LifestyleAll MealsAll молока BeveragesAll OccasionsAll PreparationAll ПродукцияВся Продукты — Toll HouseAll RecipesAll Skill LevelsAll TastesAllergen Free MorselsAlmond Cooking MilkAlmuerzoAlmuerzo у CenaAnniversaryAniversarioAnniversary DessertsAnniversary DinnerAnyAperitivoAppetizerAperitivos Para-эль-Dia ConmemorativoAperitivos Para el Día Del PartidoAperitivos Para el Día del Trabaja dorAperitivos Para Фиеста де CenaAperitivos Sin GlutenAperitivos / Соусы / SalsasAppetizer RecipesAppetizersAppetizers & Snack RecipesAppetizers & SnacksAppetizers / Соусы / SpreadsarrozArtisan CollectionAsianAtoleVeg AttaAutumnBaby ShowerBaby Душ BrunchBaby Душ DessertsBaby душ DrinksBaby душ TreatsBaja ан GrasaBajo ан SodioBakeBake SalesBakedBaking CocaBaking cocoaBanana BreadBarkBrownies & BlondiesBrownies & BarsBarrasBarsSmoothiesBatidosBatidos у Bebidas Sin GlutenBatidos у Bebidas грех LácteosBatidos у Bebidas грех NuecesBBQ & Жечь RecipesBebidaBebida де CalentamientoDrinksBebidasBebidas BatidasHot DrinksBebidas CalientesFrozen DrinksBebidas де Детские ShowerCold DrinksBebidas FríasBebidas NestléBebidas NestléBebidas NestléBebidas Para Фиеста де CenaBeefBeef BaseBeef DishesBeef RecipesBestLifeBeverageBeverage RecipesBeveragesBirthdayBirthday торт PopsBirthday CakesBirthday CupcakesBirthday DessertsBirthday Fiesta MenuBittersweet ChocolateBlended DrinksBlenderBlondiesBocadoBoca dosBocados де Детские ShowerBocados Despues де ла EscuelaBocados HeladosBocados NocturnosBocados Para Фиеста де GraduaciónBoilBouillonBraiseBreadBread LoafsBread RecipesBreadsBreads / MuffinsBreakfastBreakfast & бранч RecipesBreakfast RecipesBreakfast / BrunchBroilBrowniesBrownies и десертные BarsBrownies RubiosBrownies Sin NuecesBrownies у BarrasBrownies у Баррас де PostreBrownies у Домовые RubiosBrownies, Блонди и BarsBrownies, Домовые Rubios у BarrasBrownies / блонди / бары Brownies / Домовые Rubios / BarrasBrownies / блонди / BarsBrownies / Домовые Rubios / BarrasBrunchBrunch де Детки ShowerBrunch де PascuaBurgersBurritos и EnchiladasBurritos у EnchiladasButterscotchCacao Para HornearcakeCake PopsCakesCakes & глазурь RecipesCakes & PiesPumpkinCalabaza PuraCalabaza Pura LIBBY’S® 100% Pure PumpkinCaldoCalorie ConsciousCandyCandy RecipesCaramelo де AzúcarCarnationCarnation Мгновенное BreakfastCarne де ResHome -СтильКассерольРецепты запеканкиКассероли sCazuelas / Platos PrincipalesDinner PartyCenaCena де AniversarioCena де Синко де MayoCena де PascuaCena ан 30 Minutos о MenosCena Para Куатро де JulioCena Para Диа дель PadreCena Пара эль D ConmemorativoCena Para-эль-Día дель TrabajadorCentrada ан-эль Consumo де caloríasPorkCerdoChallengingCheesecakeCheesecakesChickenChicken BaseChicken DishesChicken RecipesChocolateChocolate AgridulceChocolate BlancoChocolate CalienteHot ChocolateChocolate Чип CookiesChocolate жулик LecheChocolate CookiesChocolate ан PolvoChocolate Flavor PowderChocolate Flavor SyrupChocolate MorselsChocolate OscuroChocolate PiesChocolate SemidulceChristmasChristmas CookiesChristmas Печенье и TreatsChristmas DessertsChristmas MainsChristmas RecipesChristmas / Winter HolidaysCinco De MayoCinco де Майо DessertsCinco де Майо DinnerCinco де Майо Fiesta MenuClearCocoaCoffee CakeCoffee DrinksCoffee mateCoffee-mateCoffeecakeColección ArtesanalCombineComida MexicanaComidas FamiliaresHigh ProteinLow Carb LifestyleCookie GiftCookie GiftsCookie SandwichesCookiesCookies / Пирожные / Бары RecipesCreamyCreamy DessertsCriollasCualquieraCuatro де JulioFourth из JulyCumpleañosCupcakesCupcakes де CumpleañosCustards / Десерты / MousseDairy FreeDairy Free RecipesDark ChocolateDay из DeadSeasonalDécorDesayunoDessertDessert RecipesDessertsDesserts в 30 минут или LessDía ConmemorativoDía де Acción де GraciasThanksgivingDía де Acción де Грэкиас / Recetas де OtoñoDía де ла MadreDía де ла PadreDía де-лас-MadresMother в DayMemorial DayDía-де-лос MuertosDia-де-лос-Muertos MenuFather в DayGame dayDía де Сан PatricioValentine в dayDía-де-Сан-ValentínDía дель PadreDía Del PartidoDía дель TrabajadorDía дель TrabajoLabor DayDifícilHardDinnerDinner в 30 минут или LessDinner партия AppetizersDinner партия DessertsDinner партия DrinksDinner партия EntreesDinner RecipesDips / спреды RecipesDressings & Соусы RecipesDulceDulce de LecheСладкое и пряноеФаджи и конфетыDulcesDulces de InviernoПасхаПасхальный бранчПасхальные десертыПасхальный ужинПасхальные рецептыEasyE dayFavoritas День День ASY RecipesEdible Cookie DoughEdible Фадж Домовой BatterEgg DishesEgg RecipesEggsEnsaladasEntradasEntradas Para Fiesta де CenaEntreésEspresso MorselsEstuche де Фадж FamosoEuropeanEvaporated Fat Free MilkEvaporated обезжиренного MilkEvaporated MilkExtra Dark MorselsFácilFácilesFall FavsFall RecipesFamilyFamily FavoritesFamily FriendlyFamily MealsFather в DessertsFather в DinnerFather-де-ла FamiliaFavoritas де OtoñoFavoritos де NiñosFavoritos де OtoñoIndian NoodlesFiestaFiesta де CenaFiesta де GraduaciónFiestas InfantilesFiestas y EventosБлюда из рыбы и морепродуктовРецепты из рыбы и морепродуктовРыбное пятничное менюFlanFlan / MousseДесерты на четвертое июляУжин на четвертое июляFresa en PolvoДрузья и семейные встречи — Празднование дня рожденияДрузья и семейные встречи — Game DayДрузья и семейные собрания — Детские конфетыЗамороженные десертыДесерты из замороженных продуктов и коктейли Съедобное тесто для брауниFudge KitFudge y DulcesFud GE & DulcesFuegoFunfetti MorselsGalletasGalletas де AzúcarPumpkin CookiesGalletas де CalabazaGalletas де ChocolateGalletas де NavidadGalletas де Trocitos де ChocolateGalletas Sin NuecesGalletas у Dulces де NavidadGalletas / BolillosGame День День AppetizersGame DessertsGift IdeasGluten FreeGluten FreeGluten Free AppetizersGluten Free DessertsGluten Free смузи & DrinksGraduationGraduation PartyGraduation партия DessertsGraduation партия SnacksGrillHalloweenHalloween и День DeadHalloween и День из мертвых RecipesHalloween у Диа-де-Лос-MuertosHanukkahHanukkah DessertsHealth и диеты — глютен FreeHealth и диеты — CarbHealth и диеты — FatHealth и диеты — Non-dairyHealth & Diet — Под 300 CaloriesHealth и диеты — VeganHealth и диета — VegetarianHealthy Стиль жизни RecipesHeatHeladoHeladosHerencia HispanaHispanicHispanic HeritageHispanoHogazasHogazas де PanHolidayПраздничные и сезонные фавориты — Осенние фаворитыПраздничные и сезонные вкусы — ПасхаПраздничные и сезонные фавориты — Осенние фаворитыПраздник и сезон аль Ароматизаторы — HalloweenHoliday & Сезонные Ароматизаторы — Лето FavsHoliday & Сезонные Ароматизаторы — Валентина DayHoliday CookiesHolidays и EventsHomemade Рождества GiftsHorchataHorneadoHornearhotHot Шоколад RecipesHot Какао MixHot напиток RecipesHot DrinksHuevosIce CreamIce Сливка & Sorbet RecipesIced DrinksIdeas пункт RegalosIndianIngredient — ChocolateIngredient — PumpkinIngrediente — CalabazaIngrediente — ChocolateIngredientes пункт Hornear NESTLE ПЛАТНОГО HOUSEIngredients пункт HornearInstant Обезжиренное сухое MilkIntercambio де CalabazaMediumIntermediateIntermediate RecipesIntermedioItalianJarabe жулик Sabor ChocolateKid FavoritesKid FriendlyKid Дружественные RecipesKid-FriendlyKid приятный DessertsKids partyKit де Пан-де-Calabaza LIBBY’S®La День LecheraLabor День AppetizersLabor DessertsLabor День DinnerLate-Night SnacksLatinLayer CakeLayered DessertsMilkLeche Condensada AzucaradaLeche Condensada Azucarada NESTLÉ® CARNATION®Leche де Almendras Para CocinarLeche de Almendras Para Cocinar NESTLÉ® CARNATION® Almo nd Cooking MilkLeche Descremada en Polvo Instantánea Sin GrasaLeche Descremada en Polvo Instantánea Sin Grasa Обезжиренное сухое молоко NESTLÉ® CARNATION® Instant Nonfat Dry MilkLeche EvaporadaLeche Evaporada Baja en GrasaLeche EvaporadaLeche Evaporada Baja en GrasaLeche Evaporada Тыквенная тыквенная тыкваLibby’s Libby’s Pumpkin’s Libby — меньше 30 мин. MixLicuadoraLiquid SeasoningListo Пара Ла FiestaLoafsLow CalorieLow carbLow fatLow sodiumLunchLunch & DinnerLunch & Обед RecipesLunch RecipesMac & CheeseMacaroni и CheeseMacarrones мошенники QuesoMaggiMAGGI MarketplaceMain courseMain CoursesMain DishMain DishesMain Entree RecipesMain Питание — 5 Ингредиенты или LessMain питание — AppetizerMain питание — BeveragesMain питание — BreakfastMain питание — BrunchMain питание — DessertsMain Питание — УжинОсновные блюда — Избранные для детейОсновные блюда — ОбедОсновные блюда — СоусыОсновные блюда — ГарнирыОсновные блюда — ЗакускиОсновные блюда — СупыОсновные блюдаРецепты маринадов / теретьМаринатMariscosMasa de Galleta ComestibleОхлажденное тесто для печеньяMasa R efrigerada де GalletaMasa Refrigerada де Galleta NESTLE TOLL HOUSEMasalaMealsMeatessMeatlessMeatless Dishesmedia cremamedia пенка nestléMejor Para День TiMemorial AppetizersMemorial День DessertsMemorial День DinnerMexicanMezcla де шоколадная CalienteMezcla де шоколадная Caliente де Нестле CarnationMezcla де Pie де CalabazaMezcla пункт Pie де CalabazaMezcla пункт Pie де Calabaza FácilMezcla пара Pie де Calabaza Facil LIBBY’S® MildMilk Bar: День Kids OnlyMilk ChocolateMiloMore SizesMorsels & MoreMother в & отце DayMother в DessertsMousseMuffinsNatillas / Pudín / MousseNavidadNavidad / Диас Festivos де InviernoNescaféNesquikNestléNestlé BeveragesNestlé BeveragesNestlé BeveragesNestlé гвоздика — Миндаль Приготовление MilkNestlé гвоздики — сгущенное молоко Нестле гвоздики — Леча EvaporadaNestlé гвоздики — Испарившаяся MilkNestlé гвоздика — Леши Condensada Нестле Гвоздика — Лече Эвапорада Гвоздика Нестле — Сгущенное молоко Nestle Гвоздика Смесь горячего какао Нестле Гвоздика быстрого приготовления обезжиренная Сухое молокоNestlé Chocolatier, батончики Nestle Chocolatier, 53%, Nestlé Toll House, Nestlé Toll House — ингредиенты для выпечки — MorselsNestlé Toll House — Холодильная Cookie DoughNestlé Toll House — Masa-де-Galleta ComestibleNewNew YearsNo CookNon DairyNon Молочные коктейли и DrinksNon-DairyNoneNoodle / Паста DishesNoodles и макаронные изделия RecipesNut FreeNut Free BrowniesNut Free CookiesNut Free DessertsNut Free смузи & DrinksOcasionOccasionOccasionsOcean SprayOn-The-GoOne BiteOtherOtrosOvenPam AndersonPan де CalabazaPan de PlátanoБлиныБлины и вафлиПане azaPasteles де CumpleañosPasteles у TartasTurkeyPeanut масло и молочный шоколад MorselspescadoSpicyPicnics де VeranoPie де CalabazaPies и TartsPies и TartsPies де CalabazaPies у Tartas де CalabazaPiruletas де CumpleañosPiruletas де PastelPizzaPlatillo де AcompañamientoPlatillos де AcompañamientoPlatillos де AcompañamientosPlatillos пункт Acción де GraciasPlato PequeñoPlato PrincipalPlato PrincipalesPlato PrinicipalPlatos PrincipalesPlatos Principales — BrunchPlatos Principales — DesayunoPlatos Principales — Platillos де AcompañamientoPlatos Principales — SopasPlatos Principales — 5 Ingredientes о menosPolloPopularPork DishesPork RecipesPosadas & Three Kings Day RecipesPostesPostrePostresPostres CongeladosPostres CremososPostres де AniversarioPostres де Детские ShowerPostres де CalabazaPostres де CapasPostres де Синко де MayoPostres де CumpleañosPostres де FrutaPostres де NavidadPostres де PascuaPostres ан 30 Minutos о MenosPostres Favoritos де NiñosPostres HeladosPostres Para Acción de Gr aciasPostres Para Cuatro de JulioPostres Para Día de la MadrePostres Para Día de San ValentínPostres Para Día del PadrePostres Para el Día Conmemorativo Белый MorselsPudding и заварные Рецепты Recetas де Pudín у NatillasPudding & заварной RecipesPudding & FlanPuddings & FlansPudínPudín у FlanPudines у Flanes де CalabazaPumpkin BreadPumpkin CakesPumpkin DessertsPumpkin PiePumpkin Pie MixPumpkin PiesPumpkin Пирога и TartsPumpkin пудингов и FlanPumpkin пудинги и FlansPumpkin SwapsPure PumpkinQuick & EasyQuick BreadsRápido у FácilRecetas жулик 5 Ingredientes о MenosRecetas de AcompañamientosRecetas de Aderezos y SalsasRecetas de AlmuerzoRecetas de AperitivoRecetas de AperitivosRecetas de Aperitivos y BocadosRecetas de BebidasRecetas de Bebidas CalientesRecetas de Bocados е CalabazaRecetas де Карне де ResRecetas де CazuelaRecetas де CenaRecetas де CerdoRecetas де Шоколадное CalienteRecetas де DesayunoRecetas де Desayuno у BrunchRecetas де Соусы / SalsasRecetas де DulcesRecetas де EnsaladaRecetas де EnsaladasRecetas де FácilesRecetas де Fideos у PastaRecetas де Fideos / PastaRecetas де Frutas у VegetalesRecetas де Галетас / Пирожные / BarrasRecetas де Хэллоуин у эль Диа-де-лос-MuertosRecetas де Helados у SorbetesRecetas де HuevoRecetas де NavidadRecetas де OtoñoRecetas де PanesRecetas де PascuaRecetas де PastaRecetas де Pasteles у CoberturasRecetas де Pasteles у GlaseadosRecetas де PavoRecetas де Pescado у MariscoRecetas де Pescado у MariscosRecetas де Platillos TradicionalesRecetas де Platos PrincipalesRecetas де PolloRecetas de Posadas y Día de Los ReyesRecetas de PostresRecetas de Pudín y NatillasRecetas de ResRecetas de SándwichesRecetas FácilesRecetas Para Acción de GraciasRecetas paragalñosRecetas Sin Carnee Gracias alletasRegalos de Navidad CaserosReuniones de Amigos y Familiares — Día Del PartidoReuniones de Amigos y Familiares — Fiesta de Cumpleaños Temporada — HalloweenSabores Festivos у де Temporada — DaySaint PatricksSaladSalad RecipesSan PatricioSandwich RecipesSándwichesSándwiches PascuaSaint Патрика де GalletasSauteSavorySavory UseSeafood RecipesSeasonal NewSemi Сладкий ChocolateSemi-Sweet ChocolateShakes & SmoothiesSide dishSide Блюдо RecipesSidesSimply DeliciousSin GlutenSin CarneSin Cocer / CrudoSin GlutenSin LácteosSin NuecesSmall mealSnackSnack RecipesSnacksSopaSoupSopasSoups & SaladsSopas у EnsaladasSopas у GuisosSoup & Рагу RecipesSoupsSoups И тушеные блюдаSplendaStouffer’sStovetopСахарное печенье с клубничным вкусомЛетоЛетние пикникиСладостиСладости — Хлеб и пудингиСладости — ТортыS Weet Удовольствие — CookiesSweet Лакомство — PastriesSweet Удовольствие — PiesSweetened Сгущенное MilkTaco TuesdayTacos и TostadasTacos у TostadasTartasTartas де ChocolateTex-MexThanksgiving DessertsThanksgiving DishesThanksgiving Праздник MenuThanksgiving RecipesThanksgiving SidesThanksgiving / Падение FavoritesThanskgiving RecipesThe Вкусовых CupThree KingsThree Kings MenuTodas ласы Bebidas де CaféTodas лас RecetasToll HouseTossTraditional Блюдо RecipesTres LechesTres Reyes MagosTriflesTrifles & Layered DessertsTrifles у Postres ан CapasTriple Чип MorselsTriple TrocitosTrocitos — Нестле Toll HouseTrocitos Бланко де Альта CalidadTrocitos Бланко Sin AlérgenosTrocitos де ChocolateTrocitos де Шоколадное AgridulceTrocitos де EspressoTrocitos де Mantequilla де Cacahuate (Mani) у Шоколадное против LecheTrocitos де Unicornio де VainillaTrocitos Extra OscurosTrocitos NESTLE TOLL HOUSETrufasTrufflesTurkey DishesTurkey RecipesUn BocadoUnder 300 calUnicorn Ванильные кусочкиДесерты на День Святого ВалентинаВеганскиеОвощные seVegetalesVegetarianVenta де PastelesVeranoVery Лучший Выпечка IngredientsWafflesWarm-вверх BeverageWeekend бранч MenuWhite ChocolateWinterWinter TreatsWorldly Избранное — IndianWorldly Избранное — ItalianWorldly Избранное — Tex-Mex

    Рецепт Категория 5 Ингредиенты или LessAll DessertsGame DayPUMPKIN PIESSoups & SaladsAll Другое CookiesUnder 30 MinutesBrownies, Блонди и BarsDía де Acción де GraciasCakesParty- ReadyChocolate Чип CookiesDía-де-лас-де-лос-MadresDía CaídosFrozen TreatsLabor DayFudge & CandiesHalloweenPies & TartsGraduation PartyPuddings & FlanFourth из JulyNavidadEasterDinner PartyCookie GiftsCinco де Mayo5 Ингредиенты или LessAll OccasionsAnniversaryBaby ShowerValentine в DayBirthdayAll DessertsAll LevelsAll RecipesAnniversaryAppetizersAppetizersAPPETIZERSBreads & MuffinsBreadsBreadsBreadsBreakfastBreakfastBREAKFASTBreakfastBrownies & BarsBrownies & BlondiesBrownies & BlondiesBrownies & BlondiesBrunchCakeCakeCakeCheesecakeChocolate Чип CookiesCookiesPUMPKIN COOKIES CookiesCookiesDessertsDessertsDESSERTSDipsDrinksDRINKSDrinksEasy Либби RecipesEntreesEntreesEntreesFrozen TreatsFrozen TreatsFrozen TreatsFudge & CandyFudge & CandyFudge & CandyHard Либби RecipesLibby в Все RecipesLUNCH & DINNERMac & CheeseMain DishesMealsMedium Либби RecipesOccasionsPies & TartsPies & TartsPies & TartsPies & TartsPudding & FlanPuddings & FlansPuddings & FlansPuddings & FlansPumpkin CakesSaladsSide DishesSide DishesSoupsSoups & SaladSoups & SaladsSoups & SaladsAppetizersThanksgiving5 Ингредиенты или LessVery Лучшей Выпечка всех MealsAll OccasionsAnniversaryBaby ShowerBirthdayBreadsBrownies & BlondiesVery Лучшая Выпечка Пирожный, Блонди, бары RecipesVery Лучшей Выпечка торт RecipesCakesChristmasCinco де MayoVery Лучшего выпечки печенье подарок RecipesDessertsDinner PartyDrinksEasterEntreésFourth из JulyFrozen TreatsFudge & CandiesGame DayGraduation PartyHalloweenLabor DayMemorial DayMother в DayNut FreeVery Лучшей Выпечка Party-ReadyVery Лучшей Выпечка Быстрый & EasySoups И салаты t Выпечка за 30 минут Рецепты День святого Валентина

    Сортировать по A-ZZ-A АктуальностьНедавно добавленоСамое посещаемоеСамое короткое время рецептаЛучшие рецепты

    24

    Лучшие рецепты тыквы — Более 30 простых рецептов тыквы

    Если вы любите все тыквы, у нас есть все лучшие рецепты тыквы .Найдите более 30 простых рецептов тыквы, которые идеально подходят для осенней выпечки. От кексов и пирогов до французских тостов и многого другого — этих идей безгранично!


    Лучшие рецепты из тыквы

    Кто-нибудь еще любит осенью полакомиться тыквенными рецептами? Я знаю, что наша семья знает. Если вы хотите попробовать новые вкусные рецепты тыквы, у нас есть более 30 удивительных рецептов.

    От закусок и десертов до закусок и завтраков, у нас есть множество отличных вариантов.Более того, все это просто и недорого!

    Приступим!

    Рецепты тыквенного торта

    Рецепт тыквенного отвала

    Эта свалка заставит поклонников тыквы попросить еще. Секрет в том, что смесь для торта и ингредиенты собраны вместе для одного удивительного тыквенного десерта.

    Торт тыквенный

    Если вы поклонник тыквы, вам понравится этот декадентский торт с рублеными орехами пекан, тыквой и многим другим! Его так легко приготовить, и все начинается с смеси для торта.

    Рецепт кофейного торта с тыквой

    Этот рецепт торта станет новым лакомством во время курортного сезона. Из простой смеси для торта в сочетании с тыквой и домашней начинкой из штрейзеля получается восхитительно влажный торт на завтрак или десерт.

    Тыквенные батончики

    Тыквенные батончики обладают таким ароматом тыквы и лучшей глазурью из сливочного сыра. Каждый укус такой декадентский и восхитительный, что можно подарить изумительное осеннее угощение.

    Тыквенный чизкейк

    Сливочные слои тыквенного пирога и чизкейка объединяются в роскошный десерт.Каждый кусочек этого тыквенного чизкейка просто восхитителен!

    Легкий тыквенный торт

    Если вы любите тыкву, этот рецепт простого тыквенного торта просто необходимо попробовать. Это так просто, всего из 3 ингредиентов, и обязательно понравится каждому, кто попробует этот восхитительный торт.

    Тыквенный рулет

    Вы будете шокированы тем, насколько легко приготовить этот рецепт тыквенного рулета! Все любят закапывать тыквенный рулет с начинкой из сливочного сыра.Он идеально подойдет для вашего праздничного торжества или просто так!

    Рецепты закусок из тыквы

    Crockpot Тыквенное масло

    Этот восхитительный рецепт тыквенного масла достаточно прост, чтобы подавать его в любой день недели. Он такой вкусный, из него можно приготовить печенье, французские тосты, блины и многое другое!

    Тыквенный хумус

    Если вы любите хумус, обязательно попробуйте эту тыквенную версию. Подавайте с чипсами из лаваша или овощами в качестве отличной закуски.

    Рецепты тыквенного завтрака

    Рецепт запеканки из рулетов с корицей и тыквой

    Ингредиенты в этой запеканке с булочками с корицей простые, но с потрясающим вкусом. Будьте готовы раздать рецепт всей своей семье и друзьям! В мультиварке легко приготовить любой поздний завтрак, праздник или даже десерт.

    Легкие тыквенные оладьи

    Эти декадентские блинчики такие вкусные, что на завтрак кажется, будто вы едите десерт! Каждый укус легкий и пушистый.Ням!

    Тыквенные булочки с корицей

    Ничто не говорит о хрустящем осеннем утре лучше, чем запах тыквенных булочек с корицей, запеченных в духовке. Наслаждайтесь этим восхитительным угощением за вкусным и вкусным завтраком.

    Рецепт тыквенной мюсли

    С очень небольшим количеством ингредиентов вы можете приготовить этот рецепт тыквенной мюсли из предметов, которые, вероятно, уже есть в кладовой. Сэкономьте деньги с этим экономным рецептом и наслаждайтесь вкусной тыквенной мюсли!

    Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

    Наслаждайтесь тоннами тыквенного вкуса с шоколадом для отличной закуски или завтрака.Все любят кексы, и они никого не разочаруют.

    Легкий рецепт французских тостов с тыквой

    С этим восхитительным французским тостом с тыквой каждый может насладиться тоннами тыквенного вкуса на завтрак! Идеальное сочетание!

    Тыквенно-шоколадные батончики

    Плитки с тыквенно-шоколадной крошкой станут хитом, и это так просто! Шоколадная крошка выводит базовую тыквенную плитку на новый уровень!

    Тыквенно-банановый хлеб

    Этот восхитительный рецепт хлеба сочетает в себе удивительные ароматы тыквы и банана.Приятно наслаждаться во время праздников или в любое время года!

    2 ингредиента тыквенных маффинов

    Нет ничего проще, чем рецепт кексов из двух ингредиентов! Он удовлетворит все ваши пристрастия к тыкве. Возьмите чашку кофе или чая и выпейте одну или две.

    Тыквенный хлеб

    Этот восхитительный тыквенный хлеб влажный и восхитительный. Его так легко приготовить, но трудно перестать есть! Тыквенный хлеб — рецепт, который нужно обязательно попробовать.

    Тыквенный маффин с корицей

    Эти тыквенные маффины сочные и вкусные с лучшей начинкой из штрейзеля. Они мгновенно станут любимцами семьи, о которых просят снова и снова, независимо от того, какое время года!

    Запеченные тыквенные оладьи

    Запеченные блины — это блины, которые запекаются в форме для запекания. Насколько это умно? Это отличный способ накормить толпу, а вкус тыквы восхитителен.

    Рецепты тыквенного печенья

    Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

    Осень означает выпечку, и это печенье с тыквенной крошкой и шоколадной крошкой просто потрясающее. Они такие легкие, и каждый укус наполнен ароматом тыквы и множеством шоколадных крошек.

    Лучший рецепт тыквенного печенья

    Осенняя выпечка — это так весело, и это легкое тыквенное печенье — самое лучшее. Они не только такие простые, но и мягкие, вкусные и наполнены ароматом тыквы!

    Тыквенное сахарное печенье

    Узнайте, как приготовить самые очаровательные печенья! Вашей семье понравится это печенье с вырезкой из тыквы, и оно тоже восхитительно на вкус.

    Тыквенное печенье без глютена

    Глютен в тыквенном печенье никому не пропадет. Они мягкие и пушистые, при этом их очень легко сделать.

    Рецепты кексов с тыквой

    Рецепт тыквенных кексов

    Эти декадентские тыквенные кексы понравятся всем. Их так легко приготовить, а глазурь из сливочного сыра просто восхитительна. Весь рецепт очень простой и обязательно произведет впечатление.

    Еще десерты из тыквы:

    Простой рецепт тыквенного пирога

    Этот сливочный и вкусный тыквенный пирог вас не разочарует.Всего несколько ингредиентов, и этот пирог станет отличным десертом.

    Тыквенный пирог с рисом криспи

    Превратите классические рисовые криспи в праздничный десерт. Этот рецепт такой забавный, и всем он понравится. Наслаждайтесь ломтиком тыквенного пирога на десерт с этим забавным и причудливым угощением.

    Тыквенное рисовое лакомство для криспи

    Приготовьте эти праздничные рисовые криспи для вашей следующей вечеринки. Они идеально подходят для осени или Хэллоуина.Эти маленькие лакомства из тыквы понравятся всем.

    Тыквенное пюре

    Сэкономьте деньги и узнайте, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях. Это так просто и удобно в морозильной камере.

    Мини-тыквенные пирожки

    Что может быть лучше тыквенного пирога? Этот рецепт мини-тыквенных пирогов ! Эти очаровательные маленькие пирожки идеально подходят для вечеринок, а также обладают потрясающим вкусом.

    Тыквенное рисовое лакомство для криспи

    Поднимите классические рисовые крипси на новый уровень с этими тыквенными лакомствами.Завершает все это глазурь из белого шоколада! Ваша семья ждет угощение!

    Рецепт приправы для тыквенного пирога

    Узнайте, как приготовить пряность для тыквенного пирога в домашних условиях, когда у вас ее нет под рукой. Это займет всего несколько минут, и это так просто. Кроме того, это экономит кучу денег при покупке в магазине.

    Попробуйте эти простые рецепты тыквы!

    При таком большом выборе будет сложно выбрать только один любимый рецепт тыквы.

    Оставить ответ

    Обязательные поля помечены*