Блинчики с начинкой

 

Приближается неделя широкой Масленицы с блинами и весельем! Блины не просто уплетают с маслом и  медом, к ним готовят разные начинки, сладкие и несладкие. Блинчики с несладкой начинкой хороши на завтрак, в качестве  закуски на праздничном столе или вовсе их можно подать как основное блюдо. У нас сегодня в выпуске: Блинчики с начинкой рецепты с фото простые и вкусные.

Блинчики с начинкой рецепты с фото простые и вкусные

 

Если толстые блины больше подходят для подачи в виде сладкого десерта, то для фарширования лучше выбирать тонкие блинчики. А вот делать их чуть сладкими или солеными – решать вам. Многие предпочитают, чтобы вкус несладкой начинки оттенялся вкусом сладкого блинчика. На вкус  и цвет, как говорится…

А начинка для блинов может быть настолько разнообразной, что и масленичной недели не хватит, чтобы все попробовать:

• Икра черная и красная,
• Мясо (рецепт блинчиков с мясом),
• Курица (рецепт блинчиков с курицей),
• Рыба: слабосоленая форель, семга или селедочный фарш,
• Тушеная капуста (рецепт блинов с капустой)
• Грибы (рецепт блинчиков с грибами),
• Вареные яйца,
• Крабовые палочки,
• Сыр с чесноком,
• Овощи сырые или тушеные,
• Ливер: печень, сердце, легкое,
• Корейские закуски: морковь, баклажаны, острая капуста,
• Кальмары…

Можно долго продолжать, но перейдем к приготовлению.

Рецепт блинчиков на пол литра молока

Блины – исконно русское блюдо, которое готовится весьма разнообразными способами. Представленный рецепт достаточно простой в приготовлении, и по составу необходимых продуктов, оформлен оригинально в своеобразные «блины-мешочки», которые имеют начинку из капусты и яиц, так же они оригинально подвязаны пером зеленого лука или сыра-косички.

Для теста потребуется:

• молока – 500 мл;
  
• яиц – 1 штука;
  
• муки – 150 г;
  
• соли – щепотка;
  
• соды пищевой – по вкусу ч. ложки;
  
• сахар – по вкусу ст. ложки.

Для начинки:

• капусты белокочанной-четверть кочана;
  
• морковь — 1 шт.;
• масло подсолнечное – 20 мл;
  
• соль;
  
• специи;
• томатная паста — 1 ложка;
• яйца – 2 штуки.
  
• Зеленый лучок – для украшения и своеобразного подвязывания готового блюда.

Приготовление начинки для блинчиков из тушеной капусты

Капусту промываем, срезаем толстые жилистые листья, нарезаем тонкой соломкой, обжариваем на сковороде, добавив растительного масла, солим и вливаем воды 50 мл.

Накрываем крышкой и тушим. Добавляем тертую морковь, продолжаем тушить.

 

Готовность капусты проверяем простым способом – пробуем ее на вкус, она должна быть мягкая и не хрустеть.

В завершении добавляем томатную пасту и черный молотый перец со специями.

Яйца отвариваем после закипания воды в течение 7 минут. Охлаждаем, завив холодной водой.
Очищаем и нарезаем кубиками, используя нож с острым лезвием.
Капусту и яйца смешиваем в одной емкости – начинка готова.

Приготовление тонких блинчиков для мешочков

Яйцо, соль, соду, сахар тщательно взбиваем миксером, до образования своеобразной пены.
Добавляем молоко, необходимое количество, всыпаем муки и так же взбиваем миксером до однородного состояния. Тесто готово.

Из полученного теста выпекаем блины. Для этого необходимо хорошо накалить сковороду на медленном огне. Затем на сковороду наливаем 1 ч. ложку растительного масла, половником зачерпываем небольшое количество теста.

 

 

 

Сковороду лучше взять небольшого диаметра.

Поочередно в каждый блин заворачиваем столовую ложку начинки.
Заворачиваем, сформировав из краев блина «мешочек» соединив края поверх начинки. Подвязываем перьями зеленого лука.

Рецепт теста для тонких блинчиков на полтора литра молока

Для блинного теста:

• Молоко – 1,5 л.
• Яйцо – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Соль – 1,5 ч. л.
• Сахар – 1 ч. л.
• Мука – 500 гр.

Для икряной начинки:

• Икра красная – 1 баночка.
• Сыр сливочный – ½ ванночки.
• Масло сливочное – 100 гр.

Для рыбной начинки:

• Форель слабосолёная – 1 уп. (300 гр.)
• Масло сливочное – 100 гр.
• Сыр мягкий сливочный – ½ ванночки.
• Зелень – по желанию.

Для начинки мясной и мясной с грибами:

• Свинина – 800 гр.
• Лук репчатый – 2 шт. (для прокрутки фарша) + 1 шт. (для обжарки с грибами)
• Чеснок – 2 зубчика.
• Шампиньоны – 200 гр. (грибы вы можете использовать на своё усмотрение)
• Масло растительное – для жарки.
• Соль, перец чёрный – по вкусу.

 

Приготовим тесто для блинов:
в тёплое молоко добавляем яйцо, масло, соль и сахар – перемешиваем венчиком. Муку просеиваем и вводим в тесто маленькими порциями  до получения жидкого теста.
Блинчики  выпекаем на предварительно разогретой сковороде.

Блинчики с начинкой из мяса: простой рецепт

Подготовим мясную начинку.

Мясо режем на куски и прокручиваем фарш из свинины с луком и чесноком.
Затем обжариваем полученный фарш на растительном масле с добавлением репчатого лука. Делим его пополам – одну часть блинов мы делаем с мясной начинкой, в другую часть фарша мы добавим жареные грибы. Солим, перчим по вкусу.

Когда блины и начинка для них  готовы – начинаем фаршировать блинчики.

Сначала я делаю блины с мясной начинкой двух видов (пока мы будем обжаривать наши мясные блины, можно будет приготовить блины с икрой и рыбой).

На одну сторону блина выкладываю по 2 ст. л. (мясного или мясо-грибного) фарша, заворачиваю конвертом.

Фаршированные блинчики затем обжариваю с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.

Рецепт блинчиков с начинкой из красной икры и рыбы с мягким сыром

Блины с икрой и красной рыбой я делаю так: каждый блин разрезаю пополам, промазываю сливочным маслом или мягким сыром, добавляю чайную ложку красной икры (или ломтики красной рыбы) и заворачиваю блин в рожок.

Также поступаю с блинами с красной рыбой. К блинам с красной рыбой в начинку можно добавить мелкорубленую зелень.

 

Блины с несладкими начинками готовы – можно подавать к столу.

 

Приятного Вам аппетита и вкусной масленицы!!!

Ну, а если и вы сейчас печете  блинчики с начинкой, рецептами и фото   делимся им в комментариях или по форме обратной связи.

Ягодные начинки для блинчиков — блог вкусных рецептов с фото и видео

Тонкие ажурные блинчики — это универсальный завтрак, сытный, вкусный и аппетитный, особенно если дополнить их правильными начинками, которые привнесут новые вкусовые нюансы. К блинам можно подать любые типы дополнений — от мяса, сыра и творога до фруктов и даже шоколада. Но мы сегодня поговорим о самом летнем варианте этого блюда — о блинах с начинками из разнообразных ягод.

Рассказываем, какие ягоды лучше всего подойдут для такого завтрака и делимся идеями быстрых рецептов ягодных блинчиков.

Особенности теста

Прежде чем переходить к ягодам, необходимо определиться с основой для блинов — тестом. Фруктово-ягодные наполнения предполагают, что тесто должно быть лишь слегка сладким или нейтральным — но никак не соленым.

Основное правило:
1. Если вы планируете использовать кислые ягоды (смородину, облепиху, жимолость, крыжовник), то тесто можно немного подсластить, чтобы уравновесить кислинку;

2. Для сладких ягод (клубники, малины) лучше взять нейтральное тесто без излишнего содержания сахара, чтобы блюдо не получилось приторным.

Как сделать блюдо более сбалансированным

Сделать такой завтрак сбалансированным поможет отказ от сахара и переход на альтернативные виды муки. Вместо привычного белого сахара можно использовать другие, более здоровые подсластители — например, мед, кленовый сироп, стевию или фруктозу. А классическую пшеничную муку тонкого помола можно заменить цельнозерновой, рисовой или гречневой. Такие блинчики будут полезнее и при этом останутся настолько же вкусными, как и обычные.

Блины из рисовой муки

Рисовая мука усваивается лучше пшеничной, в ней содержится больше медленных углеводов, а блюда из нее оказываются менее калорийными, поэтому ее легко можно использовать в качестве отличной альтернативы классическим рецептам. Блинчики из рисовой муки получаются тонкими, нежными и нейтральными по вкусу, поэтому к ним подойдут любые виды наполнений — как соленые, так и сладкие.

Больше рецептов полезных блинчиков из альтернативных видов муки — в нашей статье «Блинчики: рецепты без глютена и сахара».

Как выбрать ягоды

Ягоды можно взять любые — свежие или замороженные, цельные или перетертые, в виде варенья, джема, конфитюра или густого желе.

При выборе ориентируйтесь на собственные предпочтения:
1. Если вам нравятся более сладкие вкусы, то стоит выбирать клубнику, землянику, малину, вишню, черешню, к которым можно добавить немного меда или натурального сиропа топинамбура для большей сладости.

2. Если же вы предпочитаете легкую кислинку, то подойдут лесные ягоды (черника, голубика, клюква, ежевика), а также жимолость, крыжовник, облепиха, красная или черная смородина.

Чтобы сделать вкус ягод более выразительным, к ним можно добавить немного лимонного сока и цедру лимона или апельсина.

Как приготовить начинку

Из замороженных ягод

Один из наиболее простых способов приготовить классическую ягодную начинку — сделать конфитюр с густой, желеобразной текстурой. Для этого нужно взять пару стаканов замороженных цельных ягод, добавить к ним пару ложек лимонного сока, подсластитель по вкусу и слегка уварить их в кастрюле с небольшим количеством воды.

Некоторые ягоды (например, смородина, клюква или земляника) содержат достаточное количество пектина, который поможет конфитюру загустеть при готовке. Однако если естественного пектина не хватает, то можно добавить в смесь немного разведенного крахмала и еще раз прогреть ее до загустения — так она приобретет нежную желеобразную текстуру и не будет вытекать из блинчиков.

Если конфитюр все же получился слишком жидким, то его можно разделить на две части. Жидкий ягодный сок нужно слить в отдельную емкость и затем использовать как соус, которым можно красиво украсить блюдо сверху, а оставшуюся густую смесь можно использовать как начинку.

Из свежих ягод

При желании ягоды можно даже не готовить, а использовать сразу в свежем виде. Самый простой способ — пересыпать их небольшим количеством сахара или сахарной пудры и оставить на 10–15 минут — так они дадут сок и станут более мягкими. Получившейся смесью затем можно начинить блины. Чтобы снизить количество сахара, его можно заменить на мёд, смешанный с лимонным соком.

Другой вариант — просто украсить блинчики свежими ягодами и подавать вместе с йогуртом или с нежирной сметаной или же протереть их через сито до получения нежного однородного пюре.

Из ягод с добавками

Ягоды отлично сочетаются со многими продуктами, поэтому с ними можно бесконечно экспериментировать и создавать новые сочетания вкусов. Попробуйте соединить их с мягким творогом или с творожным сыром — это поможет добавить в блюдо белковую составляющую и сделать ваш завтрак более сбалансированным.

А если хочется чего-то изысканного, попробуйте вместо творога использовать сливочный итальянский сыр маскарпоне или рикотту, которые своей нежной текстурой будут оттенять сочные ягоды.

Еще больше секретов приготовления идеальных блинчиков — в статье Bonduelle «Блинная азбука».

рецепты и фото, как приготовить блины с грибами и блинный торт

Автор Andrew На чтение 7 мин Просмотров 15к. Опубликовано 15.07.2016

Тонкие, ажурные, кружевные, на молоке или сливках, со сметаной, творогом, медом или свежими ягодами – такие блины не абсолютно никого не оставят равнодушными. А что, если приготовить блинчики с грибами, как предлагается на этой странице? Несомненно, у таких блюд тоже окажется немало поклонников. Тем более что приготовление блинов с грибами нисколько не сложнее, чем с любой другой начинкой.

Как сделать блины с грибами: рецепты приготовления

Блины с грибами и капустой

Ингредиенты:

• Для этого рецепта блинов с грибами потребуется: 360 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 250 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, растительное масло для жарки.
• Начинка: 300 г капусты, 30 г сушеных грибов, 1 луковица, 2 яйца, 2 веточки укропа, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, 2 ст. л. растительного масла для жарки

Приготовление:

[includeme file=»wp-content/plugins/include-me/goog-right.php»]

Перед тем как приготовить блины с грибами, сушеные дары леса нужно залить грибы холодной водой, отставить на 1 час.

Взбить яйца с солью и сахаром, влить половину молока, всыпать муку, перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, вымесить тесто. Испечь 10 блинчиков на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Отжать грибы, нарезать соломкой. Отварить яйца (7 мин после закипания воды), очистить, мелко порубить. Нарезать очищенную луковицу кубиками, нашинковать капусту. Обжаривать лук на растительном масле 2 мин. Добавить грибы, жарить еще 2 мин. Выложить капусту, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть крышкой, тушить в течение 20 мин, периодически помешивая. Выложить содержимое сковороды в отдельную емкость, добавить яйца и рубленый укроп, перемешать.

Выложить немного начинки на каждый блин, свернут конвертиком. Блинчики, фаршированные грибами, обжарить на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Мешочки блинные с грибами

Ингредиенты:

Блины: 360 г муки, 500 мл молока, 3 яйца, 250 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, растительное масло для жарки.

Начинка: 200 г шампиньонов, 1 луковица, 20 мл жирных сливок, 50 г твердого сыра, пучок укропа, соль и свежемолотый черный перец — по вкусу, 2 ст. л. растительного масла для жарки.

Приготовление:

Взбить яйца с солью и сахаром, влить половину молока, всыпать муку, перемешать. Постепенно добавить оставшееся молоко и воду, вымесить тесто. Испечь 10 блинчиков на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Вымыть, обсушить и почистить шампиньоны, нарезать кубиками. Порубить очищенный лук, натереть сыр на крупной терке. Пассеровать лук в 2 ст. л. растительного масла на небольшом огне 2 мин, постоянно помешивая. Добавить грибы, жарить на небольшом огне еще 10 мин, периодически помешивая. Влить сливки, посолить и поперчить, перемешать, довести до кипения и снять с огня.

Выложить немного начинки в центр каждого блина, посыпать тертым сыром, сложить края в виде мешочка, обвязать веточкой укропа. Выложить блинные мешочки на противень, запекать в разогретом до 200 °С духовом шкафу в течение 15 мин.

Блины с начинкой из шпината и грибов

Ингредиенты:

15 готовых блинчиков, 1 кг шпината, 150 г грибов, 100 г сливочного масла, 25 г муки, 250 мл молока или сливок, соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Перебрать шпинат, хорошо промыть, заложить в подсоленный кипяток на 5-10 мин, охладить холодной водой, хорошо отжать и крупно нарезать. Подогреть масло, добавить в него нарезанные грибы, слегка их припустить, добавить муку и обжарить, не доводя до подрумянивания.

Затем прибавить шпинат, залить свежими сливками или молоком, посолить, поперчить по вкусу, хорошо размешать и варить при кипении в течение 10-15 мин на слабом огне до средней густоты. Приготовленной начинкой смазать блинчики, свернуть их в виде рулета и запечь в духовке.

Посмотрите на фото блинов с грибами по этим рецептам – эти аппетитные изделия так и просятся в рот:

[includeme file=»wp-content/plugins/include-me/ya1-h3.php»]

Вкусные блинчики, фаршированные грибами

Блинчики, фаршированные начинкой из макарон, грибов и яиц

Ингредиенты:

15 готовых блинчиков, 100 г спагетти или макарон, 200 г свежих грибов, 2 яйца, 300 г свежих помидоров, 250 г томатного соуса, 100 г твердого сыра, 200 г сливочного масла, 20 г сахара, соль.

Приготовление:

[includeme file=»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]

До того как сделать блины грибами, нужно сварить спагетти в подсоленной воде, яйца сварить вкрутую (10 мин), перебрать и сварить грибы, помидоры мелко нарезать и поджарить. Сваренные спагетти откинуть на дуршлаг, подсушить и мелко нарезать.

Нагреть часть масла и припустить в нем спагетти. Затем добавить обжаренные помидоры и половину тертого сыра. Посолить по вкусу и хорошо размешать полученную смесь на огне.

Приготовленной начинкой смазать блинчики и свернуть их в виде рулета.

Влить готовый томатный соус в огнеупорную сковороду или противень, уложить блинчики и посыпать их оставшейся частью тертого сыра.

Запекать 10-15 мин в средненагретой духовке.

Как видно на фото, блинчики с грибами нужно подать горячими в той же посуде:

Блинчики, фаршированные грибами

Ингредиенты:

12 блинчиков, 400 г свежих грибов (белых или шампиньонов), 120 г репчатого лука, 100 мл молочного соуса, 4 яйца, 80 г крошек пшеничного хлеба, 60 г топленого масла, 160 г сметаны, 2 ч. ложки зелени петрушки, соль, перец.

Приготовление:

Испечь тонкие блинчики из пресного теста по 3 штуки на порцию. На поджаренную сторону каждого блинчика положить грибной фарш и сложить блинчик конвертом. Смочить поверхность сложенных блинчиков яичным белком, обвалять в хлебных крошках и обжарить в масле с обеих сторон. Поставить в духовку на 5-6 мин.

Далее для этого рецепта блинчиков с грибами нужно приготовить фарш. Грибы изрубить очень мелко или нашинковать тонкими ломтиками и поджарить в масле. Репчатый лук поджарить отдельно. Соединить, добавить горячий молочный соус и сырой яичный желток. Все перемешать и заправить по вкусу солью и перцем.

При подаче на стол положить блинчики на подогретое блюдо, украсить зеленью петрушки, жаренной в масле. В соуснике к вкусным блинчикам с грибами подать сметану.

Здесь вы можете посмотреть фото блинчиков с грибами по рецептам, представленным выше:

[includeme file=»wp-content/plugins/include-me/ya2-h3.php»]

Блинный торт с грибами и курицей: рецепт с фото

Торт блинный грибной

Ингредиенты:

• Для рецепта блинного торта с грибами и курицей понадобится: 560 г муки, 1 л молока, 80 мл сливок 20%-ной жирности, 25 г дрожжей, 2 яйца, 25 г сливочного масла, 2 ч. л. сахара, соль—по вкусу, растительное масло для жарки.
• Начинка: 300 г куриного филе, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 5 корнишонов, 30 г сливочного масла, мускатный орех, соль и свежемолотый черный перец— по вкусу. Соус: 60 г сливочного масла, 50 мл бульона, 150 мл сливок 20%-ной жирности, 150 г мягкого сыра,1,5 ст. л. муки. Дополнительно: полотенце.

Приготовление:

Перемешать 360 г муки, теплое молоко, дрожжи и сливочное масло, накрьггь полотенцем, поставить в тепло на 2 ч. Растереть желтки с сахаром, взбить белки с солью. Добавить в тесто оставшуюся муку, желтки, белки и сливки, перемешать, накрыть полотенцем, поставить в тепло на 1 ч. Испечь блины на растительном масле. Отваривать куриное филе 25 мин, нарезать кубиками (сохранить бульон). Вымыть, обсушить и почистить грибы, нарезать их ломтиками, корнишоны — соломкой, очищенный лук — кубиками. Обжаривать лук на сливочном масле 3 мин, добавить грибы и мускатный орех, посолить и поперчить, жарить еще 5 мин.

Далее по рецепту блинного торта грибами нужно приготовить соус. Для этого обжарить муку на сливочном масле 2 мин, влить бульон и сливки, прогреть, не доводя до кипения, добавить сыр, перемешать до его растворения. Соединить лук, грибы и филе, влить соус, перемешать. Выложить на блин немного начинки и корнишонов, накрыть следующим блином. Повторять, пока не закончиться начинка, убрать в холодильник на 1час.

Как видно на фото, блинный торт с грибами и курицей по этому рецепту можно украсить зеленью:

Американские блинчики панкейки — Рецепт с фото

В чем же тогда причина различных вкусовых качеств? Во-первых, вкус блюда зависит от последовательности и способа смешивания ингредиентов, а также от температуры используемых продуктов. Во-вторых, большое значение имеет процесс жарки или выпечки. Так, например, оладушки жарятся на сковороде, в которой предварительно разогрето не маленькое количество растительного масла. Для жарки американских блинчиков (а точнее сказать, для выпечки панкейков) используется совершенно сухая сковорода. Благодаря этому поверхность равномерно зажаривается, и выпечка не пропитывается лишним жиром. Пригорание изделий в процессе жарки исключено, поскольку в тесто добавляется небольшое количество растительного масла.

История панкейков

Это кулинарное изделие является традиционным блюдом на своей родине. Со временем рецепт американских панкейков, или блинчиков, стал распространяться и в других странах, приобретая все большую популярность. Хозяйки с удовольствием готовят такое угощение в домашних условиях на завтрак. Дети и взрослые в восторге от миниатюрных блинчиков. Эта выпечка занимает основные позиции в меню большинства кафе и ресторанов.

История возникновения рецепта американских блинов панкейков остается неизвестной. Тем не менее, в Соединенных штатах и Канаде люди не представляют завтрака без этого десерта. Американцы даже изобрели специальную сковороду для панкейков, с помощью которой изделия запекаются сразу с двух сторон и отсутствует необходимость переворачивать блинчики. Ароматные панкейки являются неотъемлемой частью утренней трапезы в этих странах. Угощение обильно поливают сладким сиропом, медом или вареньем, складывают стопку из 3-5 штук и подают с различными добавками: свежими ягодами, фруктами, орехами, шоколадом.

Название «панкейки» переводится как «пирожное на сковороде», что в действительности так и есть. Готовятся мучные изделия из теста на основе молока, с обязательным добавлением масла. В тесто по желанию примешивают дополнительные добавки: джем, изюм, какао и прочее. В зависимости от используемых ингредиентов можно получить банановые, шоколадные, кофейные, диетические и другие варианты панкейков. Минимальная толщина испеченного блинчика равна 0,5 см. Сегодня мы приготовим американские блинчики панкейки по классическому рецепту с фото.

Нам понадобятся доступные и недорогие продукты:

• теплое молоко – 215 мл.;
• яйцо крупное – 1 шт.;
• мука пшеничная высшего сорта – 200 гр.;
• сода – 1 ч.л.;
• растительное или растопленное сливочное масло – 2 ст.л.;
• сахарный песок – 2 ст.л.;
• соль – ½ ч.л.

Как приготовить панкейки

1. Рецепт американских панкеек довольно прост в приготовлении. Отмерим необходимое количество всех продуктов. Молоко немного подогреем на плите. Муку просеем через сито.

   Подготовим продукты: молоко согреем, муку просеем через сито

2. В глубокую миску разбиваем яйцо.

   В миску помещаем яйца

3. Добавляем сахарный песок.

   Вводим сахар

4. Всыпаем соль.

   Добавляем соль

5. Перемешиваем смесь при помощи венчика. Нужно добиться полного растворения сухих ингредиентов.

   Смешиваем все венчиком

6. Вливаем теплое молоко.

   Доливаем разогретое молоко

7. Снова перемешиваем до однородности.

   Хорошо перемешиваем тесто

8. Добавляем масляный продукт.

   Добавляем растительное или топленое масло

9. Хорошо перемешиваем молочную жидкость.

   Еще раз перемешиваем тесто

10. Соду всыпаем в муку, интенсивно перемешиваем. Для более равномерного распределения соды в муке можно разрыхлить смесь венчиком или просеять через сито.

    Не забываем добавить соду, лучше смешать ее с мукой

11. Добавляем мучную смесь в молочную, а не наоборот.

    Сыпучие ингредиенты добавляем к жидкому тесту

12. Быстро перемешиваем тесто.

    Хорошенько все смешиваем еще раз

13. Должно получиться жидковатое тесто однородной консистенции, которое нужно сразу использовать.

    Тесто должно получится однородным и немного жидковатым

14. На прогретую сухую сковороду с помощью столовой ложки наливаем тесто, из расчета 1 ст.л. – 1 блинчик. Печем на медленном огне примерно 1 минуту с одной стороны. Сырая поверхность должна покрыться лопающимися пузырьками.

    Раскаляем cухую сковородку и по 1 ст. ложке выкладываем тесто. Жарим панкейки по 1 минуте с каждой стороны пока на поверхности не появятся пузырьки

15. Переворачиваем панкейки и печем с другой стороны.

    Как только блины «запузырятся», перевернем их

16. Готовые изделия укладываем стопкой, щедро поливаем сладким сиропом или медом и посыпаем свежими ягодами. На фото видно, как аппетитно выглядят американские блинчики панкейки.

    Готовые оладьи укладываем горкой друг на друга и поливаем медом или сиропом

17. Дабы убедиться в том, что панкейки готовы — разломите и посмотрите, пропеклось ли тесто.

    Хотите проверить готовы ли панкейки — разломите их )

18. Вкуснятина и просто объедение.

    Вкус незабываемый !!

19. А теперь пора к столу!

    Приятного аппетита

Польза блюда

Американские панкейки являются питательным блюдом, способным зарядить энергией на весь день и повысить работоспособность. Именно поэтому их рекомендуют употреблять в утренние часы. Но и в любое другое время не запрещается полакомиться вкусными блинчиками. Особенно хороша эта выпечка с медом, сиропом, шоколадом и другими сладкими начинками. Такая сладость улучшает работу мозга, помогает быстрее успокоиться в стрессовых ситуациях.

В готовых изделиях содержатся витамины группы B, протеины и другие полезные вещества. Вся польза американских блинчиков сводится к использованию в качестве основного компонента молока, главного источника кальция. Употребление панкейков в ограниченных количествах не оказывает никакого вредного воздействия на организм человека.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Запеканка из блинчиков с сыром и ветчиной в мультиварке

Интересные рецепты с изюминкой всегда настоящий подарок для хозяйки. А если при этом они еще и просты в приготовлении, то им и вовсе цены нет. Недавно открыла вот такой замечательный рецептик и для себя,- это запеканка из блинчиков с ветчиной и сыром. Раньше ничего подобного я не пробовала, но результат меня просто поразил! А ведь по сути, это обычные блины с начинкой, но в виде пирога, что очень необычно, зато безумно вкусно. Делается такая запеканка или, если хотите, пирог, в мультиварке, причем практически без масла, что тоже радует — лишний жир нам точно ни к чему. Готовила это блюдо несколько раз и мои домочадцы остались довольны, поэтому, думаю, стоит включить его в меню на постоянной основе. Надеюсь, вам оно тоже понравится, обязательно попробуйте, результат того стоит!

Ингредиенты:

• 8-9 шт блинчиков
• 150 г ветчины
• 200 г твердого сыра
• 2 яйца
• 100 г сметаны
• 2 ст.л. пшеничной муки
• соль, черный молотый перец по вкусу
• кусочек масла для смазывания чаши

Способ приготовления блинной запеканки в мультиварке

Думаю, простота приготовления такой запеканки вас приятно удивит, посмотрите сами!

Итак, после завтрака у меня осталось несколько штук несъеденных блинов, их и пущу в ход. Для начинки в холодильнике нашелся кусочек ветчины и сыр. Ветчину нарезаю тоненькой соломкой, а сыр натираю на крупной терке.

Смешиваю все в одну массу.

На каждый блинчик выкладываю по полной ложке подготовленной сырно-мясной начинки и придаю форму трубочки.

Таких трубочек-блинчиков мне понадобится 8-9 штук, — ровно столько умещается в чаше.

Теперь сделаю заливку. Для нее мне понадобятся яйца, сметана, мука и специи (соль, перец) — все это просто смешиваю венчиком в однородную жидкую смесь. В чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, выливаю половину заливки.

Блинчики-трубочки выкладываю по кругу, плотно прижимая друг к другу (удобнее двигаться от края к центру).

Сверху заливаю блинчики оставшейся заливкой и отправляю выпекаться.

Для приготовления такой запеканки выбираю режим «печь», выставив температуру 150 градусов. Общее время выпечки 40 минут, — первые 20 минут с одной стороны, а оставшиеся 20 — с другой.

Перевернуть запеканку на другую сторону удобнее при помощи тарелки, диаметр которой чуть меньше, чем диаметр чаши, обязательно при этом помогая себе рукавичками-прихватками, чтобы не обжечься. Готовой запеканке из блинчиков даю немного остыть и подаю к столу. Если в вашей семье, как и в моей, также любят выпечку с сырной расплавившейся корочкой, то можно поступить так: после звукового сигнала об окончании программы оставить запеканку на «поддержании тепла», а сверху засыпать слоем сыра. Через 5 минут можно извлекать и подавать к столу.

Хороша такая запеканка из блинчиков как теплая, так и уже остывшая. Лучшее к ней дополнение, конечно же, — это свежие овощи.

Приятного аппетита!

Запеканка приготовлена в мультиварке Филипс.

рецепты лазаньи с фото, десерт с начинкой, вкусные розочки, куклы, конвертики

Блюда из блинов привычны для каждого из нас, мы их видим на столе очень часто: от обычных сладостей к чаю до торжественных событий. Они довольно сытные как для завтрака, так и для обеденного перекуса. А оригинальные варианты приготовления не стыдно предложить гостям на праздничном столе.

Лазанья из блинов с начинкой из грибов и курицы

Ингредиенты для блинов:

• Мука
• Яйца
• Молоко
• Желток
• Масло подсолнечное
• Минеральная вода с газом
• Соль и сахар

Для начинки понадобится:

• Куриное филе
• Грибы шампиньоны
• Лук
• Твердый сыр
• Сметана
• Соль, перец, приправы по вкусу

Как готовить:

1. Приготовление лазаньи начинается с блинов. Это будет самым ответственным делом во всем рецепте, поскольку они послужат своеобразным тестом для блюда.
2. Для блинов взбиваем в глубокой миске одно яйцо с добавлением еще одного желтка, туда же добавить соль и сахар по вкусу, затем 200 мл молока, 2-3 столовые ложки подсолнечного масла, 200 мл минеральной воды. Загустить массу мукой в объеме 180 г (смотреть по консистенции). Тесто должно получиться очень нежным и жидким.
3. Блинчики на минимальном количестве раскаленного масла поджарить с двух сторон до образования золотистого цвета.
4. Следующим этапом является приготовление начинки для лазаньи. Сначала нужно сварить филе в подсоленной воде. Если у вас нет филе, можно использовать и другие части. Главное, чтобы мясо было нежным, без сухожилий.
5. Готовое мясо нужно мелко порезать, а лучше даже порвать вручную. Его вместе с мелко нарезанной луковицей надо слегка поджарить, чтобы мясо подрумянилось, а лук стал прозрачным. В сковородку сразу добавить соль, специи и перец для мяса в нужном количестве. Когда все будет почти готово, отправить туда еще и очень тонко нарезанные шампиньоны.
6. Теперь нужно аккуратно разложить блинчики по квадратной форме. Делать это надо так, чтобы края блинов попадали друг на друга, а также были созданы борты для формы. Перед тем как выкладывать блины, следует смазать форму подсолнечным маслом.
7. Теперь можно приступить к выкладыванию блюда слоями. Основу из блинов промазать сметаной, положить курицу с грибами, слой накрыть блинами, чтобы не было просветов, а затем повторять этапы до верха формы (если она высокая, то чуть выше половины).
8. Для красоты последние блины смазать еще раз сметаной и посыпать тертым сыром.

Такая лазанья готовится очень быстро, на выпекание потребуется всего 15 минут при 180 градусах. Украсив зеленью кусочки, можно подавать к столу.

Сладкие розочки из блинчиков

Понадобится:

• Черный шоколад
• Кондитерская присыпка
• Пудра сахарная
• Сгущенное молоко
• Сахарный карандаш
• Блины

Как готовить:

1. Приготовить сахарные розочки можно очень легко. Так как все уже привыкли к банальным конвертикам и треугольникам, то можно немного добавить фантазии и получить оригинальное блюдо. Использовать для приготовления блюда можно не только дрожжевые ажурные блины, но и любые тонкие блинчики.
2. Путем складывания блинов нужно получить треугольники. От верхней части нужно отрезать уголок, оставив прямую полосу. Полученную полосу разложить кругом, теперь можно легко скрутить розочки. Медленно нужно закрутить от края до края розочку из полученной полоски. Края при этом заворачиваем под низ.
3. Полученные цветы лучше обмокнуть сначала во что-то липкое. Например, в сгущенное молоко, а затем опустить края в присыпку. Это может быть обычная присыпка для приготовления пасхи или сахарная пудра.
4. Вместо сгущенного молока можно использовать растопленный шоколад, а лучше всего смешать их. Это сделает цвет мягче, чтобы розы в шоколаде не смотрелись подгоревшими.
5. Чтобы зря не портить тесто, из нижней части оставшихся треугольников можно сделать листы для розочек, а зеленым сахарным карандашом разрисовать их.

Рецепт удобен тем, что он не нуждается в выпекании. Можно испечь блины раньше, а уже через несколько дней из оставшихся порадовать близких такими цветами на столе. Так даже старые блины можно сделать вкусными, предварительно их разогрев.

Блинная кукла

Ингредиенты:

• 1 л молока
• Уксус по вкусу
• 6 ст.л. сахара
• 1 стакан муки
• 3 шт. яиц куриных
• Соль по вкусу

Как готовить:

1. Смешав все ингредиенты, испечь тоненькие блины с золотистой корочкой. Затем можно приступать к оформлению блинной куклы-масленицы, которая будет эффектно смотреться на столе.
2. Для ее сооружения нужно взять обычную пластмассовую куклу Барби, открутив нижнюю часть, оставив только туловище, руки и голову.
3. В дыру в туловище вставить вилку. Если она не помещается, то вкрутить пробку, а к ней прикрепить зубочистку или хорошо заточенную спичку.
4. На широкую тарелку нужно положить первый основной блин, а затем треугольники из блинов разложить по кругу. Когда останется всего несколько блинов, один из них надо положить наверх, накрыв все остальные.
5. Теперь пора устанавливать саму куклу. Ее ставим посередине, прокалывая зубочисткой (или вилкой) центральные блины. На руки куклы можно одеть блин как пиджак или соорудить что-либо, немного пофантазировав.
6. Голову куклы также лучше замотать, чтобы ее волосы (если они есть) не мешали. Оригинальный кокон на голове будет смотреть не менее интересно. Особенно такому блюду обрадуются дети.

Украсить куклу можно разнообразно. Например, полить шоколадом ее «юбку» или разрисовать им узоры.

Десерт «Крепп Сюзет»

Нужно для блинов:

• Яйца
• 33% сливки
• Молоко
• Мука
• Пудра сахарная
• Соль
• Масло растительное

Для соуса:

• Сахар
• Масло сливочное
• Апельсины
• Ликер из апельсин Гран Маринье (по желанию)
• Коньяк или ром

Следует сразу уточнить, что данный десерт не подходит для детей. Конечно, вы можете приготовить его без коньяка или ликера, но данная версия рецепта их учитывает.

Как готовить:

1. Итак, следует заранее приготовить блинчики, а уже потом заниматься соусом.
2. Снять цедру одного апельсина, что будет около 20 г. Выжать сок апельсина около 180 мл.
3. На среднем огне разогрейте сковороду с посыпанным сахаром (так, чтобы она была не полностью заполнена, но дно было покрыто). Приготовьте карамель, время от времени снимая сковородку с огня, чтобы следить за состоянием карамели. Очень важно, чтобы она не подгорела.
4. Сливочное масло нужно растопить и смешать с карамелью. Чтобы хорошо растопилось масло, не испортив карамель, приложите кусочек 100-150 г к краю сковороды и немного поводите по нему. Масло быстро растает и само смешается с карамелью. Останется только поводить сковородой для их равномерного распределения.
5. Туда же засыпать апельсиновую цедру. Когда соус получиться карамельного цвета, залить сок и доготовьте его в течении 3-4 минут (до загустения).
6. В конце приготовления добавить 60 мл рома или коньяка, ждете до их испарения, а затем продолжаете приготовление.
7. В варианте для несовершеннолетних можно не добавлять алкоголь, а просто сразу перейти к следующему этапу.
8. Взять крепы (тонкие блинчики) и опустить их в соус прямо на сковороде. Через минуту выложить их аккуратно на тарелку, полить оставшимся апельсиновым соусом.

Рулет из блинов с творогом (видео)

Все рецепты очень легкие, вкусные, в готовке и не занимают много времени. Их можно приготовить обычным утром для поднятия настроения или же подать к столу в важный день!

Японские блинчики с салатом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Японская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для японских блинчиков с салатом на 2 порции :

Рецепт приготовления японских блинчиков с салатом по шагам

Эти японские блинчики называются Усуяки Тамаго. Они популярны не только в Японии, но и в других странах мира. Готовятся они гораздо проще чем наши блины. В готовом виде они такие тонкие, как лист бумаги. Поэтому процесс приготовления молниеносный. Один блинчик жарится секунды. Сами убедитесь если попробуете приготовить. Кушать их нужно, как говорится-с пылу с жару. Поэтому сразу подаем к столу. Можно блинчики порезать тонкой соломкой и приготовить другое японское блюдо-Кинши Тамаго. Еще, тонко порезанные блинчики подойдут ко многим блюдам японской кухни. Можно как гарнир. И еще, японские блинчики часто применяют для приготовления роллов.

В глубокую миску разбить яйца. Добавить воду (вода обыкновенная), соль по вкусу, сахар.

Все хорошо перемешать венчиком. Сковороду хорошо нагреть, налить чуть подсолнечного или сливочного масла. Только наливать нужно очень мало, что бы блинчики не плавали. И при жарке каждого блинчика подливать масло. И начинаем жарить. Влейте на сковороду чуть теста и быстро покрутите ее что бы жидкость разлилась по всей поверхности. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. И так жарить все остальные блинчики.

У меня из этого количества теста получилось восемь блинчиков. Смазывать каждый блинчик маслом не нужно. Все, японские блинчики готовы.

Теперь салат. Все овощи почистить и помыть. Все овощи сырые. Свеклу натереть на крупной терке и налить чуть оливкового масла. Перемешать. Свеклу нужно отдельно от всех продуктов пропитывать маслом, что бы в готовом виде салат имел презентабельный вид. Что бы остальные ингредиенты салата не красились.

Теперь порезать капусту мелко. Морковь, топинамбур, яблоко натереть на крупной терке и сложить в глубокую миску. Перемешать.

А теперь заправка к салату. Оливковое масло, рисовый уксус (у меня яблочный уксус), соевый соус, мед, горчица, соль-все тщательно перемешать, добавить два зубчика чеснока (на мелкую терку). Можно добавить черный молотый перец.

В блюдо с овощами вылить заправку, хорошо перемешать. А теперь только выложить свеклу и перемешать. Салат готов.

А теперь собираем блюдо. Блинчики свернуть в рулет. Можно порезать тонкой соломкой, а можно и так подавать.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриное яйцо

14

13

1

173

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

17

0

153

Капуста пекинская

2

0

4

32

Топинамбур

3

0

18

85

Оливковое масло

0

34

0

305

Поваренная соль

0

0

0

0

Мед натуральный

0

0

10

36

Соевый соус

2

0

2

13

Рисовый уксус

0

0

1

3

Свежая зелень

0

0

1

5

всего в блюде:

28

66

84

1044

всего в 1 порции:

14

33

42

522

всего в 100 граммах:

3

6

8

102

Похожие рецепты

Лучший рецепт блинов с ореогазмом — Как приготовить блины с ореогазмом

Это не сон.

КУПИТЬ: Стеклянные чаши для смешивания, $ 12,50, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 3 — 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 20 минут

1 1/2 c.мука общего назначения

1/4 c. несладкий темный какао-порошок

1/2 c. сахар

2 чайная ложка порошок для выпечки

1 1/4 c.цельное молоко

1 большое яйцо

2 ст. сливочное масло, топленое, плюс еще для сковороды

Щепотка кошерной соли

Взбитые сливки, для подачи

измельченные орео, для сервировки

Шоколадный соус для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Взбейте, чтобы смешать. В отдельной большой миске смешайте молоко, яйцо и масло и взбивайте до однородности. Вылейте влажные ингредиенты в сухие и перемешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много. (Некоторые комки подходят!)
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и растопите 1 столовую ложку масла.Вылейте примерно 1/4 стакана теста для блинов на сковороду, равномерно распределив его. Когда по краю блина сформируется выступ и появятся маленькие пузырьки, переверните и продолжайте готовить с другой стороны (примерно 1-2 минуты на каждую сторону).
3. Для подачи на стол выложите блинчики слоями со взбитыми сливками и сверху положите ложку взбитых сливок, измельченных Oreos и сбрызните шоколадом.

Чарли Джиллетт

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт блинов с канноли — Как приготовить блины с канноли

десерт на завтрак >>> завтрак на ужин

УЛУЧШИТЕ СОВЕРШЕНЬ: Цельнолитые сковороды с антипригарным покрытием, 60 долларов США; амазонка.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6

Время подготовки: 0 часы 25 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1/3 c.

сахарная пудра, плюс еще для украшения

2 c.

мини-шоколадные чипсы, разделенные, плюс еще для посыпки

1

коробка Bisquick, плюс ингредиенты, требуемые для коробки

1/4 c.

Сахарная пудра для присыпки

сливки взбитые, для гарнира

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте жирные сливки, сахарную пудру, корицу и мускатный орех до образования жестких пиков.Добавьте рикотту и 1 стакан шоколадной стружки. Отложите в сторону.
2. Сделайте блины в соответствии с инструкциями на упаковке, добавив оставшуюся чашку шоколадной крошки.
3. В большой сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло. Сделайте большие блины, затем добавьте примерно 1/2 стакана смеси рикотты и сложите пополам, как тако.
4. Украсить сахарной пудрой, взбитыми сливками и т. Д. Мини-шоколадной крошкой.

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

50 различных рецептов блинов, чтобы разбудить семью

От лимона до шоколадной стружки, блины хорошо сочетаются с множеством разных и забавных вкусов.С пакетом сиропа и хрустящим беконом вы позавтракаете в сумке с некоторыми из тех идей, которые мы изучили. Разбудите семью одним из этих 50 различных рецептов блинов в эти выходные!

1. Классический

Бейкер Бетти начинает нас с классических блинов, которые разбудят всех, сидящих на правой стороне кровати. Подавайте его с яичницей и кусочками хрустящего бекона или сосисок!

2. Кокосовый овес

Если вам нравится немного сладковатый вкус, то вам понравятся эти кокосово-овсяные оладьи.Возьмите рецепт из A Kitchen Café.

3. Арахисовое масло из цельной пшеницы

Действительно трудно не любить арахисовое масло, независимо от его формы. А с этими оладьями с арахисовым маслом от Cooking LSL все будут счастливы.

4. Худые Funfetti

Something Swanky готовит партию блинов фанфетти, но без всякой вины. Попробуйте этот «худой» рецепт »после прыжка.

5. Греческий йогурт

Creme de la Crumb — это блинчики из греческого йогурта, которые одновременно сочные и вкусные.Следуйте инструкциям и найдите рецепт на выходные.

6. Пончик с сахаром и корицей, фаршированный нутеллой

Если вы действительно хотите побаловать себя, этот рецепт от Cafe Delites просто необходим! Оцените все достоинства этого сахара с корицей и красот, наполненных нутеллой.

7. Здоровый красный бархат

Sprinkle of Green превратил красный бархат во что-то, чем можно заниматься без лишнего «плохого».

8. Чипсы из цельнозернового шоколада

Эти оладьи с шоколадной крошкой настолько хороши, что их можно есть самостоятельно, даже без начинки! Они могут быть легко доступны для всей семьи.(через)

9. Ваниль, пахта с корицей

Chunky Chef взял классические оладьи из пахты, вкус которых улучшился. Эти пушистые кусочки тоже наполнены ванилью и корицей!

10. Горячий шоколад

Handle the Heat удовлетворит всех сладкоежек этими горячими шоколадными блинами. Они идеально подходят для особого случая, например, рождественского утра или даже дня рождения!

11. Рулет с корицей в крем-сырной глазури

Вы даже можете приготовить блины, вдохновленные булочками с корицей.Просто посетите Карлик Маму, чтобы найти рецепт.

12. Кленовая пахта

Food and Wine добавили немного клена в свои пахтные блины, чтобы сделать их немного особенными. Посыпьте свежими фруктами и наслаждайтесь!

13. Палео-мексиканский горячий шоколад с солёным дульсе де лече

Healthy Maven тоже приготовила блины из горячего шоколада. На этот раз они палео-дружественные, хотя и немного жарко.

14. Попперс с кленовым беконом

Как насчет маленьких блинов, которые можно просто засунуть в рот, когда выбегаешь из двери? Еда Fanatic объединила бекон и клен для особого вкуса.

15. Тыква с маслом кленового ореха пекан

Эти тыквенные оладьи начнут утро с правильной ноги. Но именно намазанный маслом пекановый кленовый сироп сделает его идеальным! (Жизнь сделана простой)

16. Гранат с шоколадной крошкой

Девушка из маленькой красной кухни выбрала шоколадную стружку и гранаты, чтобы сделать свой завтрак особенным. Сладость шоколада и терпкость фруктов прекрасно сочетаются друг с другом.

17. Тропический миндаль

Brit + Co завершила свои миндальные блины тропическими фруктами, отдавая дань уважения летним месяцам. Ознакомьтесь с рецептом после прыжка.

18. Масло для печенья

Если вы чувствуете, что хотите немного побаловать себя, тогда вам стоит посетить Brit + Co прямо сейчас! Эти оладьи с печеньем и маслом подарят вам самые чудесные мечты.

19. Банна Овес

Банановые овсяные оладьи тоже очень вкусные.Возьмите рецепт в Blessings + Good Food!

20. Лимонная рикотта

У

Garlic My Soul есть рецепт, который стал моим личным фаворитом. Блинчики с лимонной рикоттой влажные и лучше всего подавать с небольшим количеством сахарной пудры и сиропа.

21. Черника

Блинчики с черникой — это классическое блюдо для завтрака, а это значит, что у вас должен быть отличный рецепт, спрятанный в вашей книге рецептов. Получите это от Baker by Nature!

22.Чашка с шоколадным арахисовым маслом

Для любителей чашек с арахисовым маслом Кевин и Аманда сделали что-то, что не только красиво на вид, но и приятно и вкусно, чтобы погрузиться в него! Следите за деталями после прыжка.

23. Апельсин с корицей

Реварвары знали, что вкусы корицы и апельсина тоже хорошо сочетаются друг с другом. Сделайте утро ярким, купив партию этих освежающих красот.

24. Блинчики с бананом и миндалем

Вот несколько блинчиков с бананом и миндалем, которые вам больше чем понравятся.Чтобы начать, вам просто нужно посетить анонимные крафтоголики.

25. Яблочный пирог

Если вы любите красивый теплый кусочек яблочного пирога, то вам действительно понравится тарелка, наполненная свежеприготовленными блинами, напоминающими яблочный пирог. Спасибо за вдохновение, Averie Cooks!

26. Кленовый бекон

Если вы хотите немного пикантнее, то обратите внимание на эти блины с кленовым беконом от компании «Почти супер мама»! Бекон у вас уже есть, так что все, что вам нужно, — это яичница-болтунья.

27. Лаймовый пирог

Peas and Crayons приготовили легкую и освежающую партию блинчиков с лаймовым пирогом, которые мы очень рады попробовать! Только не забудьте ложку взбитых сливок сверху!

28. Oreo

Grandbaby Cakes предлагает нам потрясающий — и инновационный — рецепт блинов Oreo с начинкой из печенья и сливок. Им нужен шоколадный дождь, чтобы прикончить их правильно.

29. Апельсиновый сладкий ролл

№2 Карандаш сделал партию апельсиновых блинчиков, которые идеально подходят для праздничного утра или для начала воскресного бранча! Сделайте рывок и получите рецепт прямо сейчас.

30. Чиа Овес Банан

Эти овсяные и банановые оладьи с чиа наполнены полезными для здоровья ингредиентами, но при этом имеют прекрасный вкус! Нам тоже нравится добавлять свежие фрукты! (через)

31. Малиновый вихрь

Вы любите терпкую сладость спелой малины? Тогда вам понравятся эти малиновые блины с завитками от Well Floured!

32.Лимонный Мак

Блинчики с лимонным маком тоже могут быть забавными! Посетите The View from Great Island и следуйте легкому рецепту.

33. Жареный кокос

Эти поджаренные кокосовые оладьи украсят любое утро. Two Peas & их стручок дает нам все подробности о том, как сделать завтрак немного слаще.

34. Пряник

Мы нашли самые идеальные блины для рождественского утра.Вам просто нужно посетить магазин Six Sisters ‘Stuff, чтобы взять рецепт.

35. Двойной шоколад

Еще один мой личный фаворит, эти двойные шоколадные блины — то, из чего сделаны мечты. Позвольте Give Recipe осуществить эти мечты.

36. Морковный торт

У нас есть рецепт для всех любителей морковного торта! Следуйте инструкциям и узнайте все подробности в About A Mom.

37. Сникердудл

This Mama Loves сделал что-то для любителей сникердудла.Если вы поклонник этого классического печенья, то оно вам действительно понравится во время завтрака.

38. Песочное печенье с клубникой

Побалуйте свою семью этими блинами с клубничным чизкейком в эти выходные! Cafe Delites покажет нам, как этого добиться.

39. Сливочное пиво Гарри Поттер

Sugar & Soul сделали что-то совершенно нестандартное и подняли свой фандом на совершенно новый уровень. Гарри Поттер любил сливочное пиво, а мы любим оладьи из сливочного пива.

40. Клубника, лимон, мак,

Creme de la Crumb добавили немного клубники в свои лимонно-маковые оладьи, и нам очень понравился фруктовый результат. Посетите сейчас и положите в карман и этот рецепт!

41. Тыква в карамельном соусе пекан

Вот еще тыквенные оладьи, но на этот раз немного в другой теме. Вы найдете рецепт в альбоме Джулии.

42. Фаршированные нутеллой

Трудно не заметить, как сразу же погрузиться в эти блинчики с начинкой из нутеллы, не задумываясь.Удовлетворите этим утреннее пристрастие к сладкому. (через)

43. Малина в шоколадной глазури

Бейкер Бетти знала, что лучший способ дополнить партию малиновых блинов — это немного шоколада. Садитесь за столик и посмотрите, как вы можете воспроизвести это блюдо на своей кухне.

44. Банановый сплит

Королева драмы «Завтрак» вывела свой рецепт на совершенно новый уровень, просто взгляните на эти брызги! Погрузитесь в свой банановый сплит AM прямо сейчас!

45.Арахисовое масло и желе из овсяных хлопьев

Арахисовое масло и желе всегда сочетаются друг с другом, будь то бутерброд, крекер или блин. Узнайте, как начать утро с этим традиционным дуэтом! (Блаженный базилик)

46. Маршмеллоу Хрустящий Орео

Brit + Co выбрала ванильный Oreos! С ароматом зефира они очень сладкие и вкусные!

47. Здоровая пахта

Кто знал, что есть полезные оладьи из пахты? Здоровая кулинария Эми сделала, и она показывает нам, как!

48.Здоровый S’mores

Jar of Lemons также пошла с десертной партией. Возьмите все самое лучшее и превратите его в завтрак!

49. Какао Фундук

Nourish Gal пошла с выбором какао и фундука. Попробуйте это восхитительное угощение и подавайте его к выходным.

50. Яблочно-грецкий орех Гречневая

Эти сытные и сытные блинчики есть за что любить и наслаждаться ими. Сделайте шаг и приготовьте воскресный бранч! (через)

ПИЦЦА БЛИНЫ НА УЖИН

Блины на ужин? Рецепт пикантных блинов — вот ответ. Пушистые блины из пахты, приготовленные с моцареллой, пармезаном, итальянской приправой, орегано, вашими любимыми надстройками и приготовленные на оливковом масле, для творческого мэшапа !!! Эти оладьи для пиццы на ужин великолепны, они подаются горячими с соусом маринара.

У нас дома любимый завтрак на ужин — яйца всегда быстрые и питательные, блины и вафли (в основном те, что капают кленовым сиропом). Ознакомьтесь с более вкусными рецептами завтрака.

Детям они нравятся. Похоже на небольшой отпуск и легкость для меня, когда я действительно отказываюсь от идей поужинать ИЛИ просто не в настроении!

Пицца Блины на ужин — это всего лишь смесь рецептов двух классических блюд — Пиццы и Блинчиков !!!

Кто не любит этих двоих?

Так что же такое блинчик для пиццы?

Это стандартный рецепт воздушных блинов из пахты, который готовится из всех компонентов пиццы.Гений, правда?

Позвольте мне объяснить —

• Без сахара
• Подается с соусом маринара вместо кленового сиропа
• Приготовлено на оливковом масле
• Приправы для пиццы
• Чизи
• Добавьте свои любимые начинки

Как приготовить бутерброды с круассаном на завтрак в вафельнице? <—- Легко, весело, с хрустящей корочкой!

Давайте посмотрим на игроков команды в этой блинной пицце:

Мука универсальная

Закваска — Разрыхлитель и пищевая сода

Приправа — Соль, итальянская приправа и орегано

Масло сливочное — несоленое

Яйцо

Пахта — Делает лучшие блины

Сыры — Моцарелла и пармезан

Добавки — пепперони, маслины, зеленый болгарский перец, хлопья красного перца, измельченный базилик

Оливковое масло — для приготовления блинов

Соус Маринара для сервировки

Почему этот пикантный рецепт блинов действительно хорош?

1. Я использую свою секретную технику смешивания сливочного масла с мукой вместо того, чтобы подмешивать топленое масло.В этой технике приготовления нежной выпечки и кроется секрет очень мягких блинов. Подробнее читайте в этом посте о черничных блинах.
2. Блин с итальянской приправой, орегано, моцареллой и пармезаном
3. Готовим на оливковом масле вместо сливочного. В результате получается тонкая хрустящая корочка и добавляется вкус пиццы, который мы собираемся купить за
.
4. Что такое блинчик для пиццы без томатного соуса? Меняем кленовый сироп на соус маринара.
5. Пицца без начинки? НЕТ !! Добавьте свою любимую начинку.

Английские пиццы с маффинами (мексиканский стиль) <- Творческий поворот к классической английской пицце с маффинами из детства

Как приготовить блины для пиццы на ужин?

Шаг 1 : Смешайте все сухие ингредиенты вместе

Шаг 2 : Смешайте масло комнатной температуры кончиками пальцев, пока мука не станет похожей на крупный песок.

Шаг 3 : Смешайте яйцо и пахту, а затем добавьте муку.

Шаг 4 : Добавить сыры и любые начинки

Шаг 5 : Сделайте блины на оливковом масле

Готово и СДЕЛАНО.

Ваш обычный повседневный блин немного изменился!

Как насчет пиццы, блинов на обед?

Почему нет? Приготовьте, охладите блины, упакуйте их в контейнеры для приготовления еды, чтобы получить великолепный школьный обед, или попробуйте одну из этих идей для обеда.

Советы и рекомендации по приготовлению лучшего рецепта пикантных блинов:

Оливковое масло — Не уменьшайте количество оливкового масла.Он не только добавляет аромата, но и создает тонкую хрустящую корочку на блинах для пиццы (она становится мягче после охлаждения), что делает их более вкусными.

Добавки — Вы можете добавить любую или несколько ваших любимых начинок. Но не добавляйте более 1/4 стакана начинки.

Сливочное масло — Сливочное масло смешивают с мукой, чтобы получить мягкий нежный блин.

Не перемешивать — Применяется то же правило, что и для всех тесто для блинов.Лучше видеть крошечные карманы сухой муки, чем смешивать, чтобы сделать ее гладкой.

Пахта — Из пахты получаются самые нежные и ароматные блины с черникой. Если у вас закончилась пахта, то вот действительно хороший способ приготовить ее самостоятельно: смешайте 1 стакан молока и 3 столовые ложки белого уксуса или лимонного сока. Дать постоять около 10 минут. Перемешайте перед использованием и отмерьте 3/4 стакана по рецепту.

Как заморозить эти обеденные блины?

Приготовить и остудить блины.Поместите в пакет на молнии, закройте и заморозьте. Оттаять до комнатной температуры. Поместите (без масла) в сковороду с антипригарным покрытием средней температуры и нагрейте с обеих сторон до горячего состояния. Подавать с соусом маринара.

Еще идеи для ужинов для детей:

Лапша рамен с креветками и грецкими орехами с медом

Сливочный томатный суп в горшочке быстрого приготовления

Лапша рамэн BBQ

Паста быстрого приготовления со сливочным соусом песто (рецепт из 5 ингредиентов)

Зити, запеченные без мяса в горшочке быстрого приготовления

Creamy Instant Pot Mac and Cheese

Креветки и рис с чесноком и маслом в горшочках быстрого приготовления

Салат с пастой и песто с курицей и сливками

Блины на ужин — Пицца Блинчики

Блины на ужин? Пикантные блины — вот ответ. Пушистые блины из пахты, приготовленные с моцареллой, пармезаном, итальянской приправой, орегано, вашими любимыми надстройками и приготовленные на оливковом масле, для создания креативного мэшапа !!! Эти оладьи для пиццы на ужин великолепно подаются с соусом маринара.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 9 минут

Общее время 14 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: блины для пиццы, блины для пиццы на ужин, пикантные блины

Порций: 8 блинов

Group-2

• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 большое яйцо
• 3/4 стакана пахты
• 3/4 стакана измельченной моцареллы
• 2 столовые ложки тертого пармезана
• 3 столовые ложки оливкового масла для приготовления блинов
• соус маринара, для сервировки

Дополнительные добавки

• нарезанные пепперони
• нарезанные черные оливки
• нарезанный кубиками зеленый болгарский перец
• нарезанный базилик
• хлопья красного перца

• Взбейте ингредиенты группы 1 в большой миске.Добавьте масло и перемешайте кончиками пальцев, пока масло не перестанет быть видимым, и оно будет напоминать крупный песок. Отложите в сторону.

• В отдельную миску добавьте яйцо и пахту. Взбейте, чтобы смешать.

• Вылейте мучную смесь и перемешайте резиновым шпателем до ПОЧТИ смешивания. НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.

• Перемешайте оба сыра и любые другие необязательные добавки, которые вы, возможно, захотите добавить (вы можете выбрать любой один или несколько, но не добавляйте больше 1/4 стакана). И снова, НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ.

• Нагрейте среднюю сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Когда он горячий, добавьте около 1 и 1/2 столовых ложек оливкового масла и залейте около 1/4 стакана жидкого теста на горячую сковороду и слегка распределите их тыльной стороной ложки. (Я приготовила 4 оладьи на партию).

• Готовьте около 2 минут, пока нижняя сторона не станет темно-золотисто-коричневой, а сверху не появятся маленькие пузырьки. Переверните и готовьте еще 2 минуты, пока нижняя сторона также не станет темно-золотисто-коричневой, и блин не должен отскочить при прикосновении.

• Выложите блины на тарелку и повторите процесс, чтобы приготовить еще 4 блина.

• Подавать горячим с соусом маринара.

Оливковое масло — Не уменьшайте количество оливкового масла. Он не только добавляет аромата, но и создает тонкую хрустящую корочку на блинах для пиццы (она становится мягче после охлаждения), что делает их более вкусными. Добавки — Вы можете добавить любую или несколько ваших любимых начинок. Но не добавляйте более 1/4 стакана начинки. Сливочное масло — Сливочное масло добавляется в муку для получения мягких нежных блинчиков. Подробнее читайте здесь Не перемешивать — Применяется то же правило, что и для всех тесто для блинов. Лучше видеть крошечные карманы сухой муки, чем смешивать, чтобы сделать ее гладкой. Пахта — Из пахты получаются самые нежные и ароматные блины с черникой. Если у вас закончилась пахта, то вот действительно хороший способ приготовить ее самостоятельно: смешайте 1 стакан молока и 3 столовые ложки белого уксуса или лимонного сока.Дать постоять около 10 минут. Перемешайте перед использованием и отмерьте 3/4 стакана по рецепту.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками e, которые платят мне небольшую комиссию за моего реферала без каких-либо дополнительных затрат для вас! Я участник программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Спасибо за поддержку kitchenathoskins.com

Все содержимое и изображения являются моей оригинальной работой, если не указано иное.Пожалуйста, не используйте мои рецепты или изображения без обратной ссылки на www.kitchenathoskins.com. Если вы хотите переиздать рецепт, перепишите его своими словами и не забудьте добавить обратную ссылку на исходный рецепт.

Готовим с детьми 101 (плюс легкий рецепт блинов!)

Йоу, родители! Это для вас, особенно если вы устали готовить все … каждый … день.

Получите некоторую помощь и время, не связанное со школой, с семьей, вовлекая детей в приготовление еды и готовку.Учить детей основам кулинарии — это не только весело, но и для них это отличный жизненный урок. Плюс наличие су-шеф-поваров наготове — приятный бонус!

Мы обратились к местному отцу двоих детей и совладельцу Drexel Hill’s Tank & Libby Джо «Либби» Либераторе, чтобы узнать, как готовить с детьми. Выпускник Ресторанной школы в Уолнат-Хилл в Филадельфии, Либби большую часть своей карьеры провел в Four Seasons Philadelphia. Тем не менее, этот уроженец Delco знал, что хочет привезти его домой, и сотрудничал с приятелем Алексом «Танком» Ридом, который тоже не новичок на кухне.Танк получил степень бакалавра наук. он получил степень по управлению отелями и ресторанами в Университете Делавэра, затем он проехал через всю страну, чтобы закончить свое обучение в Кулинарном институте Америки в долине Напа, Калифорния. Танк готовил, возвращаясь на Восточное побережье, и, прежде чем открыть это место для завтрака и обеда с Либби, работавшей в The Borgata в Атлантик-Сити, штат Нью-Джерси. Остальное уже история!

Фотография любезно предоставлена ​​Tank & Libby’s

Кстати о кулинарии: кто-то упомянул завтрак? Это точно не только на утро, и это то, что дети любят есть.Либби показывает нам, что, в частности, детям легко готовить блины. Читайте его главные советы и рецепт!

Посетите Delco, PA: Какие три главных совета по приготовлению еды с детьми?

Либби: Начните с основ. Покажите им, как безопасно пользоваться ножом, а затем переходите к резанию, в зависимости от способностей. Затем сконцентрируйтесь на простых методах приготовления пищи по мере роста их навыков и интересов. Некоторые простые вещи, которым можно научить, — это обжаривание на сковороде, кипячение, приготовление на гриле и использование духовки.Я сделал несколько предложений по возрасту ниже.

Какие кухонные и кулинарные задачи доступны для детей любого возраста (зная, что родители тоже оценят их способности!)?

• Дети 6–10 лет: начните с конструирования бутербродов, приготовления тостов и подогрева супа. В этом возрасте вы можете научить их, как правильно держать нож, и практиковать «стартовые» разрезы, например разрезать клубнику и помидоры пополам. Когда они подрастут, научите их жарить яичницу, готовить французские тосты и блины на сковороде.
• Подростки 10–12 лет: это хороший возраст, чтобы начать показывать им, как пользоваться грилем на улице и готовить на гриле простые вещи, такие как гамбургеры и хот-доги. Это также можно сделать на сковороде для гриля на плите. Дети этого возраста также могут начать печь по рецептам и, возможно, научиться готовить блюда из пасты.
• Подростки 13-19 лет: в этот момент вы можете научить их готовить полноценные обеды: салат, обжаренное на сковороде мясо, овощное блюдо и крахмальный компонент, такой как рис или картофель. Когда они станут немного старше, научите их основам безопасности пищевых продуктов и начните знакомить их с более сложными вещами, такими как более сложные ножи, как приготовить суп с нуля, и, возможно, привлечь их к семейным праздничным обедам.

Фото любезно предоставлено Tank & Libby’s

Почему дети любят завтрак… а также завтрак на обед и ужин?

Детям нравится завтрак на завтрак, обед и ужин, потому что его легко приготовить и приготовить из очень знакомых ингредиентов. Детям всех возрастов он нравится, потому что в него часто входят сладости — например, начинка для блинов, сироп, желе, джемы и т. Д. Давайте помнить, что это тоже весело, потому что завтрак на ужин — это изменение обычного распорядка.

Тогда давай возьмем что-нибудь любимое: как ты готовишь блины?

Вот наш рецепт! Получается 12-14 блинов:

Легкий рецепт блинов

Состав:

• 2 1/4 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 5 столовых ложек сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1 1/2 столовых ложки белого уксуса
• 1 1/2 стакана целого молоко или пахта (при использовании пахты можно отказаться от белого уксуса)
• 2 яйца
• 4 столовые ложки топленого масла; экстра для сковороды
• 2 1/2 чайных ложки ванильного экстракта

Метод:

1. Взбивайте яйца, пока они не станут легкими и пушистыми, около 2 минут.Добавьте оставшиеся влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.
2. В отдельной миске смешайте все сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. Добавьте влажные ингредиенты в сухую смесь и перемешайте, чтобы они объединились. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много; смесь может быть комковатой. Оставьте смесь на 5 минут.
4. Нагрейте сковороду до 350 ° -375 ° (некоторые сковороды зависят от температуры, поэтому вам может потребоваться более высокая настройка). Когда сковорода станет горячей, добавьте сливочное масло, чтобы оно растопилось, и слегка покройте.
5. Осторожно разлейте тесто в ковше порциями по 2–3 унции.Дайте блинам посидеть и начните схватываться. Когда вы увидите образование пузырьков, осторожно переверните и готовьте еще 2–3 минуты или до полной готовности.
6. Подавать с любимыми начинками.

Фотография любезно предоставлена ​​Tank & Libby’s

Какие отличные начинки дети могут приготовить и добавить в блины?

Удачи! Дети могут приготовить, если это необходимо, или просто выложить поверх блинов, сахарной пудры, кленового сиропа, шоколадной стружки, бананов, черники, клубники, взбитых сливок или даже своих любимых конфет (если это нравится маме и папе).

Tank & Libby’s в настоящее время предлагает пикап у обочины. Он открыт со среды по понедельник с 9:00 до 14:00 .; выходной вторник. Закажите онлайн (не забудьте проверить еженедельные специальные предложения!) И заберите на 1011 Pontiac Road (торговый центр Pilgrim Gardens) в Drexel Hill. Вы также можете купить подарочные карты и сделать пожертвование, чтобы накормить основных работников. Нужна дополнительная информация? Звоните (484) 455-7527.

  Хотите знать обо всем Delco больше? Мы больше, чем просто ваш источник   хорошей еды   — мы ваш источник   Delco From Home Experiences   и где можно купить   еды на вынос и поддержать местные предприятия   в округе Делавэр, штат Пенсильвания.Мы по телефону  . Посетите Delco, PA,  , и мы поможем вам во время кризиса с коронавирусом (и в последующий период). Свяжитесь с нами по телефону (610) 565-3679, по электронной почте   или по электронной почте   или по телефону   онлайн  . 
  —   Нина Мэлоун  
 15 рецептов блинов из руководства Ultimate Pancake Guide 
  1. Двойные шоколадные блинчики с сиропом из арахисового масла Reese’s 
 Сделайте их сами.
  2. Блинчики с корицей 
 Сделайте их сами.
  3. Шоколадно-шелковые блины 
 Сделайте их сами.
  4. Оладьи из цельной пшеницы, тыквы, пекана 
 Сделайте их сами.
  5. Банановые оладьи с шоколадной крошкой в ​​форме сердца 
 Сделайте их сами.
  6. Блинчики с яичным могучем 
 Сделайте их сами.
  7. Блинчики Red Velvet 
 Сделайте их сами.
  8. Блинчики с клюквой 
 Сделайте их сами.
  9. Блинчики из яблочного сидра с карамельным яблочным сиропом 
 Сделайте их сами.
  10. Блинчики с клубникой, лимоном и рикоттой 
 Сделайте их сами.
  11. Smores Pancakes 
 Сделайте их сами.
  12. Блины на день рождения 
 Сделайте их сами.
  13. Блинчики с черникой 
 Сделайте их сами.
  14.Блинчики с лимонной рикоттой и черничным соусом 
 Сделайте их сами.
  15. Оладьи с тыквенными специями 
 Сделайте их сами.
 Фото: любезно предоставлено
 Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
 Антони Поровски on Let’s Do Dinner и любимый рецепт блинов Джиджи Хадид 
 Антони Поровски не может не сиять, когда говорит о еде.
 Кулинарный персонаж и ведущий  Queer Eye  только что выпустил свою вторую кулинарную книгу,  Let’s Do Dinner  , , в которой описываются его развивающиеся отношения с тем, что он называет самой важной едой дня.Рецепты, представленные в поваренной книге, варьируются от деревенского горшочка с овощами с золотым корнем; уютным ленивым вареникам с грибами, капустой и черносливом; до декадентского стейка с маслом Хариссы, но они никогда не отклоняются от простого и практичного подхода Поровски.
 «С  Антони на кухне, , который был моим представлением в сфере питания как публичный человек, и сразу после двух сезонов  Queer Eye, »   Поровски говорит в Zoom. «Я действительно взял на себя инициативу некоторых из моих коллег по съемочной площадке, которые в то время в основном писали мемуары, и я хотел сделать свои мемуары скорее кулинарными.Итак, в первой книге было много моего польского наследия и всего, что я ел, когда был бедным студентом; рецепты, которые так и не попали в серию  Queer Eye , я был немного солоноват, и я действительно хотел, чтобы люди могли наслаждаться ими.
 «С  Let’s Do Dinner  — название говорит само за себя — но на самом деле это фокус на том, что я считаю самой важной едой дня».
 Porowski принял сознательное решение предлагать разнообразные рецепты, а не сосредотачиваться на одном типе кухни.Он считает, что разнообразие важно, особенно сейчас, когда мы дома больше, чем когда-либо, и, возможно, боится готовить ужин каждый день.
 Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
 «Я всегда хочу, чтобы еда была действительно вкусной, но это должно быть легко», — говорит он. «Он должен быть быстрым, здоровым. Книга действительно разнообразна с точки зрения наличия множества вариантов на растительной основе — может быть, что-то более пескатарианское в середине недели, а затем ближе к концу недели, когда я просто страстно желая мяса, я люблю фарш из индейки и курицу-гриль.
 Сосредоточение внимания на кулинарной книге на обеде также позволило ему рассказать о своем воспитании. Он вырос в Канаде с родителями, иммигрировавшими из Польши, и обед за кухонным столом был краеугольным камнем их семейной жизни. 
 «Исходя из неблагополучная семья, это был тот случай, когда мы все действительно ладили, и нам приходилось просто сидеть за столом и сплетничать о других членах семьи и просто быть семьей », — говорит Поровски.« Я чувствую, что пытался воссоздать этот роквелловский опыт на всю мою жизнь.»
» В конце дня, если у вас действительно хороший день, вам просто нужно что-то хорошее, чтобы закончить его, прежде чем вы начнете запой  Домохозяйки,  или  Белый лотос,  или что-то еще, что вы ‘ я одержим, — объясняет он. — Но если у вас был действительно дрянной день, отличная еда может быть самым приятным делом. Я понимаю, что я немного больше одержим едой, чем обычный человек, но это похоже на отпуск. Если вы планируете отпуск, вам есть чего ждать. Вот как я отношусь к обеду.Я люблю думать:  Хорошо, пора пойти в магазин, купить курицу-гриль, или яйца, или лосося, чтобы приготовить чазуке  ».
 Поровски не может упомянуть конкретный ингредиент или блюдо без Он рассказывает мне о том, где впервые попробовал тазукэ (в Японии, во время съемок фильма « Queer Eye »). О том, как приготовить идеальную яичницу в мягком виде (добавьте чайную ложку воды — особенно ). а не  молока, сливок или масла — к взбитой смеси).О том, как лучше всего использовать увядшую зелень (травяной бульонный суп). Его нынешние навязчивые идеи также являются темой для разговоров (сейчас он не может насытиться зеленым горошком). Вы чувствуете, что его страсть к кулинарии — это не только кулинарные тенденции, но и любопытство и общительность.
 Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
 «Как бы я ни любил готовить, иногда через неделю или две я просто хочу заказать еду на вынос», — признается он.»Но потом я понимаю, как сильно я скучаю по этому. Есть часть меня, часть моего мозга и моего сердца, которые я просто не тренируюсь. А потом я иду на кухню, и это дает мне чувство цели. У всех нас есть чему поучиться, и это делает приготовление пищи таким увлекательным: всегда есть лучший способ что-то сделать. Всегда есть лучшая техника. Всегда есть возможность поменять ингредиенты ».
 Для некоторых кухня может быть устрашающим местом, где необходимо совершенство.Но Поровски чувствует себя свободным от этих ожиданий. «Раньше я относился к [приготовлению пищи] так серьезно. Все должно быть идеально. Вы идете в магазин, а у него нет ингредиента, и вам нужно выяснить, как его изменить — это меня пугало», — говорит он. . «Но теперь я в восторге. Вызов принят! Давайте сделаем это. Посмотрим, сработает ли это. Если это не так, я просто знаю, что больше никогда не буду это делать. Я овладел искусством создания ошибки «.
 Let’s Do Dinner  теперь доступен везде, где продаются книги.Прокрутите вниз до любимого рецепта блинов Поровски, вдохновленного его близким другом Джиджи Хадид. 
  Овсяные оладьи с яблоками и беконом
 Пол Бриссман
 
  ПОРЦИЙ от 4 до 6 
 Этот завтрак на ужин посвящен одному из моих любимых людей и одержимых едой, моему другу Джиджи Хадид, которая познакомила меня с овсом в блинах. Я добавляю свежий розмарин и немного черного перца в обжаренные сверху яблоки, а затем ложусь на острую, слегка подслащенную сметану, которую мы, поляки, кладем буквально на каждый десерт.Пока у вас включена духовка, продолжайте нагревать тарелки. Теплая тарелка сохраняет блины горячими и заставляет вас чувствовать себя хорошо. Мне здесь нравится толстый дымный бекон, но используйте любой сорт, который вам больше нравится.
  СЛИВОЧНАЯ ДОБАВКА 
 1 стакан (8 унций) сметаны
 ¾ чайная ложка сахара
 ¼ чайная ложка ванильного экстракта
  БЛИНЫ И БЕКОН 
 1 ½ стакана 900 900 муки4 чашка овсяных хлопьев
 2 чайные ложки разрыхлителя
 1 чайная ложка сахара
 ½ чайной ложки кошерной соли
 ¼ чайной ложки молотой корицы
 1½ стакана цельного молока
 2 больших яйца, слегка взбитых
 2 столовых ложки растительного масла, плюс еще приготовление пищи
 1½ чайных ложки чистого ванильного экстракта
 12 унций бекона, предпочтительно толстого
  ЯБЛОКИ 
 1½ столовых ложки несоленого масла
 2 Фудзи или другие хрустящие, сочные яблоки, разрезанные пополам, без сердцевины и тонко нарезанные
 ½ чайной ложки крупно нарезанного свежего розмарина или ¼ чайной ложки сушеного
 1/8 чайной ложки кошерной соли
 Maple syr вверх, для сервировки
   Для сметаны:  
 Смешайте все ингредиенты в миске.Охладите, пока не будете готовы к подаче.
   Для блинов и бекона:  
 Нагрейте духовку до 200 ° F, поставив противень на среднюю решетку.
 Взбейте в большой миске муку, овес, разрыхлитель, сахар, соль и корицу. Взбейте во второй миске молоко, яйца, масло и ваниль. Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте, чтобы получилось жидкое тесто.
 Нагрейте слегка смазанную жиром большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне до горячего состояния.Выложите тесто на стакана на сковороду, не перегружая. Готовьте блины, пока сверху не образуются пузырьки, а дно не станет золотистым, 3-4 минуты, затем переверните и готовьте, пока вторая сторона не станет золотистой, еще 1-2 минуты. Переложите блины на противень в духовку и слегка накройте фольгой, чтобы они оставались теплыми, пока будете готовить оставшееся тесто.
 Вытрите сковороду и готовьте бекон на среднем огне до золотистого цвета и хрустящей корочки, около 5 минут для толстого бекона. Тем временем для яблок: растопите масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте яблоки, розмарин и соль и готовьте, время от времени помешивая, 3-5 минут, пока яблоки не станут мягкими и хрустящими. Снять с огня. Подавать оладьи и бекон теплыми, посыпать яблоками и сметаной. Передайте кленовый сироп за столом.
 Антони: Давай поужинаем
 Хоутон Миффлин Харкорт
amazon.com
 18,00 долл. США
 Бьянка Бетанкур
Заместитель редактора
Бьянка Бетанкур — младший редактор HarpersBAZAAR.com, где она освещает новости о знаменитостях, поп-культуру и, конечно же, королевскую семью.
 Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
 .
No related posts.