Блины сладкие на молоке рецепт: Блины сладкие на молоке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Блинчики на молоке сладкие — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Пару рекомендаций от меня: если вы предпочитаете завтракать чем-то посолиднее, попробуйте добавить меньше сахара и, поджарив блин с одной стороны, перевернуть его и сразу же сверху вбить яйцо! Получится и сытно, и красиво! Ну а если вы все же предпочитаете делать блинчики сладкими, тогда, следуя традициям, подавайте их с вареньем или медом. Желаю удачи!

1. Подготовьте продукты для блинов. Используйте для молока и муки одинаковые стаканы, не важно какой у них объем, главное на 2 стакана муки влить 3-3,5 стакана молока.

2. Возьмите глубокую емкость и венчик или миксер. Соедините один стакан молока с сахаром, яйцами и растительным маслом. Венчиком постарайтесь смешать до полной однородности.

3. Всыпьте просеянную муку, добавьте ванилин, имбирь, корицу. Тщательно венчиком взбейте тесто, чтобы не осталось ни одного комочка. Можно воспользоваться миксером.

4. Готовое тесто должно быть не слишком густым, но и очень жидким тоже не нужно, иначе сложно будет переворачивать блины. Тонкое тесто легко рвется. Если на глаз определить не удается нужную консистенцию, испеките один блинчик. Сразу станет понятно что нужно добавить: муки или жидкость. Если тесто тонкое и рвется — муки, если слишком толстые блины и тесто плохо разливается — молока.

5. Жарьте блинчики на сухой антипригарной сковороде.

6. С обеих сторон до красивого золотистого цвета. Удачи!

Сладкие блины

Сладкие блины частые гости на нашей кухне. Всегда вкусно и приятно скушать ароматный блинчик с молоком или чаем. В основном блины готовят на молоке, получаются они тоненькие и мягкие, а вот соусы к ним делают разнообразные. Самый популярный – сгущенное молоко или просто сметана с сахаром, варенье. Сегодня приготовим изысканный мандариновый соус. По мотивам известного десерта, такой вот а-ля Креп Сюзетт.

Для приготовления сладких блинчиков необходимо – 40 минут времени.

Мандарины следует хорошо помыть, лучше обдать кипятком. Покупайте сладкие и сочные сорта цитрусовых, чтобы десерт получился вкусным.

Цедру снимаем с помощью мелкой тёрки. Разделить на дольки, белые плёночки снять, косточки выбросить. Теперь готовим блины. В миску вбиваем яйца, венчиком перемешиваем до пены.Добавляем к яйцам мандариновую цедру и сахар.

Можно немного соли добавить. Вливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем. Муку отдельно просеять через сито, потом по ложке добавлять в тесто, перемешивать сразу, чтоб не было комков. Тесто должно быть жидким, как нежирная сметана, должно быть однородным. Чтобы блинки не подгорали и не липли к сковороде, если она у вас не тефлоновая, добавьте в тесто 3 столовые ложки подсолнечного масла.

Ставим сковороду на плиту, ждём, когда она накалится, и вливаем немного масла для первого блина. Выливаем первую порцию теста. И не верьте что первый блин комом, у хорошей хозяйки это не так. Огонь не большой, чтоб блины не подгорели и прожарились.

Видите, что зарумянился, переворачивайте. Таким образом, жарим стопочку блинов.

В этой же сковороде готовим соус. Кладём сначала масло, огонь медленный. Масло растаяло, потом высыпаем сахар и перемешиваем венчиком, чтоб сахар не подгорел и растаял.

Мандарины измельчаем, блендером или просто мелко режем, выливаем мандариновый фреш в сковороду, перемешиваем, добавляем для аромата сухую мяту и ждём, когда выпарится мандариновый сок. Всё время перемешивайте соус и следите за консистенцией, как только вы видите, что соус загустел, выключайте огонь.

Не обязательно использовать только мандарины, можно воспользоваться апельсином, клубникой, вишней, всё на ваш вкус.

Десерт готов.

Выкладывайте сладкие блинчики на тарелку и сразу поливайте соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта и фото: Алена Бондаренко.

Сладкие блины

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Славяна

 

Ну, что начали? Вот и Масленица, есть, где разгуляться и не только в плане покушать вкусных блинов, но и в плане того, что можно фантазировать и печь разнообразные блинчики. Вот и мы решили встретить Масленицу ярко – желтыми «солнышками», блинами с куркумой. Сладкие блины на молоке тонкие в дырочку действительно получились яркими, как солнышко, а всего — то достаточно парочки ложек сухой приправы куркумы. Рецепт тонких блинчиков на 2 стакана молока с добавлением крахмала.

Порцию по желанию можно увеличить вдвое.

Сладкие блины  на молоке тонкие рецепт с крахмалом и куркумой

Раньше куркуму я добавляла исключительно в основные блюда, но вот готовить блины с этой приправой даже не додумалась бы. Благодаря просторам интернета в моей записной книжке с рецептами появились эти солнечные блинчики на молоке с добавлением крахмала, которыми я делюсь сегодня с вами.

Для того чтобы приготовить сладкие блины красивого желтого цвета вам потребуются следующие ингредиенты:

 

 

  • Молоко коровье – 2 стакана,
  • Яйца куриные – 1 штука,
  • Мука пшеничная – 2 стакана,
  • Крахмал картофельный – ½ стакана,
  • Куркума – 2 ч. ложки,
  • Соль по вкусу,
  • Сода пищевая или разрыхлитель – ½ ч. ложки,
  • Сахарный песок 4 – 5 ст. ложек,
  • Масло сливочное – 100 грамм,
  • Масло растительное – 1 ст. ложка,
  • Ванильный сахар по вкусу.

 

Сразу хотелось бы сказать, что для этого блинного теста все ингредиенты должны быть теплыми, так что позаботьтесь об этом и заранее все достаньте из холодильника.

Приступаем к приготовлению теста на блины. Для этого в глубокую миску разбиваем куриное яйцо, добавляем порошок куркумы, сахарный песок, пищевую соду, ванильный сахар и соль.

Теперь все взбиваем с помощью венчика или миксера (на маленькой скорости).

В отдельную миску просеиваем пшеничную муку и картофельный крахмал, смешиваем и отправляем сухую смесь в яичную массу.

Все ингредиенты нужно тщательно перемешать, добавляя при этом растопленное сливочное масло.

И сразу начинаем вливать теплое молоко.
Перемешиваем тесто, чтобы не осталось ни одного комочка.

Даем постоять блинному тесту с куркумой около получаса, чтобы все ингредиенты хорошо соединились и потом уже можно приступать к выпечке молочных блинчиков.

Сковородку хорошо разогреваем и смазываем растительным маслом. Сладкие блинчики с куркумой выпекаются отлично, у меня ни один блин не прилип к сковородке, так что смело беритесь за этот рецепт. Наливаем на разогретую сковородку нужное количество теста и выпекаем блины на молоке с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые солнечные блины можно смазать растопленным сливочным маслом или подать со сметаной. Я смазала каждый блин растопленным сливочным маслом, смешанным сахаром, так что у меня блины для сладкоежек!

Вот так из самых простых ингредиентов мы получили шикарные яркие блины, от которых будут в восторге все желающие отведать блины в первый день Масленицы! С праздником всех, с началом Широкой Масленицы!

Сладкие блины на молоке тонкие в дырочку с крахмалом и куркумой приготовила  Славяна.

Приятного вам аппетита желает Записная книжка Анюты.

простые и быстрые пошаговые рецепты от Марины Выходцевой

Вариант 1: Классические сладкие блины на молоке «Ванильные»

Сладкие блинчики можно подавать к столу просто так или использовать для импровизированных десертов, например, роллов с фруктами и творогом. Сахар нужно добавлять строго по норме. Это очень важно, иначе тесто может не пропечься, будет гореть или прилипать. Для приготовления сладких блинов на молоке дополнительно понадобится немного ванили, дающей потрясающий аромат.

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 200 граммов муки;
  • 400 мл молока;
  • 1 грамм ванилина;
  • 20 мл масла (подсолнечное).

Пошаговый рецепт классических сладких блинов

Шаг 1:

Можно на это количество продуктов взять два крупных яйца, но с тремя штуками тесто будет крепче. Разбиваем, сразу же добавляем две щепотки мелкой соли и засыпаем весь рецептурный сахар. Начинаем размешивать, для этого берем венчик либо просто вилочку.

Шаг 2:

Как только яйца станут однородными, а весь сахар растворится, вводим молоко, а затем и муку с ванилином. Можно их сразу просеять в жидкую массу. Размешиваем хорошо, чтобы не оставалось ни единого комочка. Вводим масло и просто размешиваем.

Шаг 3:

Ставим разогреваться сковородку. Перед первым блином ее обязательно смазываем, но совсем чуть-чуть. Как только поверхность хорошо прогреется, берем половник, размешиваем тесто снизу вверх и набираем. Выливаем на горячую поверхность, покачивая сковороду круговыми движениями. Ждем, пока сладкий блинчик подрумянится с первой стороны.

Шаг 4:

Кончиком лопатки или ножа отделить края блина от бортиков сковороды, просто «очертить» по кругу, затем перевернуть. Подрумяниваем вторую сторону, снимаем. Готовим остальные сладкие блины.

Если в блины будет заворачиваться какая-то начинка или они предназначены для последующего приготовления десертов, то смазывать их сразу не нужно. Иногда после фаршировки их дополнительно обжаривают с использованием жиров.

Тонкие сладкие блины на молоке с дырочками рецепты

Молоко коровье 2 ст. Яйцо 2 шт. Масло растительное 2 ст.л. Мука пшеничная 0.75 ст. Сода пищевая 1 ч.л. Сахар-песок по вкусу Соль по вкусу

Для начинки отлично подойдет сгущенное молоко, мед, любимое варенье или творог – любая ваша фантазия! Приятного аппетита!

Тонкие блинчики из цельнозерновой муки на молоке

Блинчики из цельнозерновой муки на молоке — это вкусный и полезный завтрак. Он точно приглянется тем, кто следит за своей фигурой, но и любит хорошо покушать! Блинчики просто объедение! Такой завтрак точно сделает утро добрым!

Порции:6

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты

  • Мука цельнозерновая -625 гр.
  • Мука пшеничная – 5 ст. л.
  • Яйца – 5 шт.
  • Молоко – 625 мл.
  • Кипяток 625 мл.
  • Соль — 0,5 ст.л.
  • Сода — 0, 5 ст.л
  • Сахар тростниковый – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

  1. Для начала подготовим воду. Для это поставим кипятиться чайник.
  2. Пока он закипает, смешаем муку цельнозерновую и пшеничную, и добавим к ней соль и сахар.
  3. Возьмем отдельную миску и разобьём туда яйца, смешаем их с молоком, и тщательно перемешаем.
  4. В кипяченой воде растворим соду, и добавим ее в смесь с молоком.
  5. Теперь будем постепенно добавлять приготовленную муку, высыпаем осторожно, и не забываем перемешивать, чтобы масса получилась однородной. Однородная масса –залог вкусных блинчиков.
  6. Тесто готово! Оставляем его настояться на 5 -10 мин.
  7. И снова перемешаем нашу массу.
  8. Подогреем нашу сковородку, отлично если у вас есть с керамическим покрытием, тогда ее можно не смазывать растительным маслом. Если же нет – хорошо протрите поверхность маслом. И порционально выливаем тесто на сковородку и обжариваем его с двух сторон. Проделываем так пока масса не закончится.

Блинчики готовы – пора к столу!

Сладкие тонкие блинчики на молоке и минеральной воде  

Экспериментируя с тестом для блинчиков легко прогадать, но только не с минеральной водой. Она хорошо заметит дрожжи и соду, и сделает блинчики более пористыми и воздушными. Такой эксперимент точно придется по вкусу вам и вашей семье!

Порции: 6

Время готовки: 30 мин.

Ингредиенты:

  • Молоко – 300 мл.
  • Вода минеральная (газированная) – 200 мл.
  • Яйцо -2 шт.
  • Подсолнечное масло – 3 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Масло сливочное
  • Соль

Процесс приготовления:

  1. Разбиваем яйца в глубокую емкость и смешиваем их с сахаром и солью, взбиваем полученную смесь.
  2. Отдельно смешиваем молоко и муку.
  3. К полученной массе добавляем растительное масло и минеральную воду, перемешиваем нашу смесь.
  4. Теперь соединяем яичную смесь с молочно-минеральной, и взбиваем с помощью венчика, можно использовать миксер, чтобы ускорить процесс.
  5. Полученную массу оставляем настояться около 10-15 мин.
  6. Теперь снова все хорошо перемешаем. Нагреем сковороду, и смажем ее маслом.
  7. Половником наливаем тесто на сковородку и распределяем его по всей поверхности, наклоняя ее в разные стороны (вы можете сами регулировать толщину блинов, увеличивая и уменьшая порцию теста).
  8. Блинчик жарим до тех пор, пока он не станет румяным, потом переворачиваем его.
  9. Теперь обжарим блинчик с обратной стороны.
  10. Готово! Выкладываем наш блинчик на тарелку, сверху смазываем его маслом (предварительно немного растопив), и сворачиваем блинчик трубочкой, можно также сложить треугольником (на ваш вкус).

Несладкие блинчики на молоке рецепт

Поделиться с друзьями:

Автор рецепта — La Madeleine – сеть пекарен, ресторанов-кафе в США.

Очень простой и быстрый рецепт несладких блинчиков на молоке, которые можно подавать с любой начинкой или соусом на ваш вкус. Не содержит сахара. Готовые блинчики можно хранить в холодильнике до нескольких дней или в морозильной камере — несколько месяцев.


Рекомендуем

50 мин.
Сложность: средне
Количество: 8 (20 см.) больших блинов

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 1 ст. муки
  • 3 яйца
  • 1,5 ст. цельного молока
  • 1/4 ч. л. морской соли
  • 1/8 ч. л. молотого чёрного перца
  • 3 ст. л. растопленного сливочного масла плюс твердое масло для выпекания блинчиков




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешайте муку, яйца, 1/2 ст. молока, соль и перец в большой миске. Взбейте до получения однородной консистенции теста. Добавьте оставшийся стакан молока и перемешайте. Накройте миску с тестом и поместите ее в холодильник минимум на 30 мин. или на несколько часов.
  2. Растопите сливочное масло в маленьком сотейнике на среднем огне. Перед выпеканием блинчиков вмешайте в тесто растопленное масло. Тесто должно иметь консистенцию густых сливок; если оно слишком густое, медленно, помешивая, добавьте молоко, добиваясь нужной консистенции.

  3. Разогрейте на среднем огне сковороду с антипригарным покрытием или блинную сковороду диаметром около 25 см. Растопите в сковороде 1 ч. л. сливочного масла или сбрызните кулинарным спреем, проверьте степень нагрева сковороды, брызнув на нее несколько капель воды – капли должны шариками раскатываться по дну.
  4. Используя половник или мерный стакан с носиком, налейте около 1/4 – 1/3 ст. теста в сковороду. Держите сковороду одной рукой и наливайте тесто другой рукой. Наливая тесто, вращайте сковороду так, чтобы тесто покрывало сковороду равномерно тонким слоем. Старайтесь не оставлять незаполненных тестом участков. После первых нескольких блинчиков вы точно будете знать, сколько теста нужно для вашей сковороды.
  5. Выпекайте блинчик на умеренно сильном огне до зарумянивания краев около 15 сек. Переверните блинчик с помощью лопаточки и пальцев. Готовьте с обратной стороны еще 10-15 сек. Вторая сторона не будет иметь такого ровного цвета, как первая. Снимите сковороду с огня и опрокиньте ее над теплой тарелкой, укладывая блинчики в стопку. Держите в теплом месте до подачи. Продолжайте выпекать блины из оставшегося теста, регулируя огонь по мере необходимости.
  6. Если вы не подаете блинчики сразу, положите квадраты пергаментной бумаги между блинчиками, поместите их в герметичный пакет и храните в холодильнике. Блинчики могут храниться в холодильнике до 2 дней или в морозильной камере – несколько месяцев. Разогревайте их, вынув из пакета, в нижней части духовки (при 120 °С) в течение 15 мин., или пока они не станут теплыми. Подавайте несладкие блинчики с любимой начинкой.
Категории:

Блинчики на молоке рецепт с фото / Блины на молоке рецепт тонкие от VosMarket.ru

30 мин

Русская

6 порций

156 кКал

  • Яйца куриные – 3 шт. 
  • Мука пшеничная – 350 гр. 
  • Молоко 1,5-3,5% – 500 мл. 
  • Сахар по вкусу 
  • Подсолнечное масло 
  • Соль по вкусу 

Рекомендации к рецепту «Тонкие блинчики на молоке»

Блины – популярное блюдо, любимое многими с детства. Каждая хозяйка хочет приготовить для своей семьи самые вкусные блинчики.
Существует множество рецептов блинов: приготовленных на кефире, молоке или воде, с добавками или без, сладких или соленых.

Данный рецепт является самым простым. Приготовленные по нему блины могут быть сладкие или соленые по вашему желанию, поэтому такие блины можно кушать как с добавками: джемом, сгущенкой, сметаной, так и без них.

Советы:
  1. Для экономии можно взять 400 мл молока и разбавить 200 мл воды: на вкус блинчиков это практически не повлияет, зато позволит сэкономить.
  2. Молоко и яйца проще размешать обычной вилкой, а вот перемешивать тесто с мукой лучше всего с помощью венчика.
  3. Для тонких блинчиков лучше всего использовать специальную блинную сковороду или сковороду с тонким дном.
  4. Для экономии времени жарить блины можно одновременно на нескольких сковородах. Вымыть вторую сковороду намного быстрее, чем готовить блины в два раза дольше.
  5. Если тесто не переворачивается и прилипает, в него нужно добавить еще небольшое количество муки.
  6. Периодически в сковороду необходимо наливать подсолнечное масло.

Смазывать блины дополнительно сливочным маслом не нужно: они сразу получаются не сухими и вкусными.



Как приготовить домашние тонкие блины на молоке

Шаг 1

В большую миску налить молоко комнатной температуры, добавить в него яйца, соль и сахар. Для сладких блинчиков достаточно щепотки соли и 2-3 столовых ложек сахара, для соленых – 1-3 чайные ложки соли (по вкусу). Тщательно перемешать.

Шаг 2

В перемешанную смесь добавить 300 г муки.

Шаг 3

Тщательно взбить тесто венчиком. Появляющиеся комочки требуется взбить до конца, в тесте их быть не должно.

Шаг 4

Тесто должно получиться не очень жидким, но и не густым. Если тесто получилось жидкое – добавить в него еще муки и взбить до нужной консистенции. При слишком густом тесте необходимо разбавить его небольшим количеством воды или молока.

Шаг 5

Добавить в тесто столовую ложку подсолнечного масла, хорошо взбить.

Шаг 6

Разогреть подсолнечное масло на сковороде, распределить его по всей поверхности сковороды.
Вылить небольшое количество теста на сковороду.

Шаг 7

Распределить тесто равномерно по всей сковороде.

Шаг 8

После того, как края блинчика подпекутся, его нужно перевернуть.

Шаг 9

На другой стороне блин нужно жарить немного меньше времени, чем на первой.

Шаг 10

Блинчики получаются тонкими и очень вкусными. Приятного аппетита!

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР
В ресторане муж неловко нарезал мясо, вследствие чего брызги соуса оставили пятна на блузке жены. Жена не смогла стерпеть и строго обратилась к мужу: — Миша, тебе нравится?! Я как свинья выгляжу! Муж спокойно отвечает: — Не хотел говорить, но у тебя блузка тоже грязная.
Комментариев 1

Блинчики со сладким кремом — Клуб мамочек-мышек

Поделиться — это забота!

Восхитительные блинчики со сладким кремом — лучший рецепт блинов и единственный рецепт блинов, который вам когда-либо понадобится!

Сладко и мечтательно!

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Когда вы переходите по этим ссылкам, я бесплатно получаю вам небольшой процент обратно! Для получения дополнительной информации см. Мою политику раскрытия информации .

Я люблю блины и думаю, что они, наверное, САМЫЕ ЛУЧШИЕ блюда для завтрака из когда-либо созданных.

Я все еще люблю хороший омлет с гарниром из хрустящего бекона , но съесть блин на завтрак — все равно что пойти на вечеринку за столом для завтрака.

Самое замечательное в блинах то, что вы можете украсить их как хотите, посыпать фруктами, сбрызнуть шоколадным сиропом или соленым карамельным ганашем , сладким сливочно-сырным сиропом , карамельным сиропом или классическим кленовым сиропом.

Как я узнала о блинчиках со сладким кремом

Недавно мы с семьей ужинали в закусочной Black Bear Diner , что случилось во время завтрака на сервере весь день.

Я посмотрел на их меню завтрака и нашел сладкие кремовые блины, так что, конечно же, это то, что я заказал!

Позвольте мне сказать вам, они были потрясающими! Блины были такими сладкими и мечтательными, что им, наверное, даже не понадобился сироп.Вы же знаете, что я все еще употреблял сироп, верно?

Бедные, грустные члены моей семьи, которые не заказывали блины, отчаянно просили откусить за кусочком мою вкусную еду.

Я знал, что на следующее утро мне нужно воссоздать это восхитительное блюдо дома на завтрак.

В итоге я адаптировал свой рецепт пахты для блинов , заменив пахту густыми сливками для взбивания.

Еще я добавил немного сахара, чтобы блины стали немного слаще.БАМ! У нас был победитель!

Рецепты блинов, которые вам понравятся:

Состав

  • Мука универсальная
  • Разрыхлитель
  • Пищевая сода
  • Соль
  • Сахар
  • Яйца
  • Густые сливки
  • Экстракт ванили
  • Молоко

Полезные кухонные принадлежности

Как приготовить сладкие кремовые блины

  • Начните с объединения всех сухих ингредиентов.

  • В отдельной миске смешайте яйца, ваниль и жирные сливки.

  • Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.

  • БАТТЕР БУДЕТ ТОЛЩИМ , потому что вы используете жирные сливки. Если оно вам кажется слишком густым, разбавьте тесто небольшим количеством молока.

  • Нагрейте сковороду до средней высокой температуры (от 300 до 325 градусов) и опрыскайте поверхность антипригарным кулинарным спреем.

  • Поместите на сковороду примерно 1/4 стакана теста для каждого блина.

  • Варить 2–3 минуты, пока не начнется небольшая битва.

  • Переверните блины и готовьте еще 2–3 минуты до золотистого цвета.

  • Поскольку тесто густое и в нем используются жирные сливки, приготовление блинов с каждой стороны займет немного больше времени, чем у стандартных блинов.

Дополнительная начинка для блинов

На приготовление этих блинов уйдет несколько минут, но оно того стоит!

Я чувствую, что блины — это как чистый холст с едой для завтрака!

Вы можете добавлять разные начинки для создания совершенно разных ощущений. Ниже вы найдете рецепты моих любимых начинок для блинов!

Классические блины

Это, безусловно, мой любимый способ насладиться этим рецептом блинов.

Для этой версии вам понадобится только масло и кленовый сироп!

Арахисовое масло и шоколадная крошка

Для декадентской версии вам потребуется:

  • 1/4 стакана сливочного арахисового масла
  • 1/2 стакана кленового сиропа
  • Шоколадные чипсы

Приготовьте сироп арахисового масла, нагрея кленовый сироп на плите на среднем огне.Добавьте арахисовое масло и перемешайте до смешивания. Полить блины и посыпать шоколадной стружкой.

Мечта любителя арахисового масла и шоколада!

Торт на день рождения Блины

Торт на день рождения Сладкие кремовые блины — любимые мои дети!

Для создания этой версии вам понадобится

  • Брызги радуги
  • Взбитые сливки
  • Кленовый сироп

Чтобы приготовить блины для торта на день рождения, посыпьте тесто для блинов.Сверху полейте взбитыми сливками, кленовым сиропом и другими брызгами!

Клубничный чизкейк

Эта версия определенно может служить рецептом десерта!

Сладко-кремовые блины с начинкой из чизкейка, нарезанной клубникой и крошками из крекера!

Рецепт блинчиков с клубничным чизкейком можно найти здесь , но поверьте мне, они изменят вашу жизнь!

Не забудьте закрепить этот рецепт, чтобы вы всегда могли приготовить эти невероятные блины, когда захотите!

Какая ваша любимая начинка для блинов? Расскажите в комментариях внизу!

Еще рецепты завтрака:

Состав

  • 2 стакана универсальной муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/3 стакана сахара
  • 2 яйца
  • 3 чашки жирных сливок
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты.
  2. Нагрейте сковороду на среднем огне (около 300 градусов) и сбрызните кулинарным спреем.
  3. Поместите примерно 1/4 стакана жидкого теста на сковороду для каждого торта.
  4. Варить 2–3 минуты, пока не начнут появляться пузырьки.
  5. Переверните блины и готовьте еще 2–3 минуты до золотистого цвета.
  6. Сверху полейте блины сливочным маслом и кленовым сиропом.

Банкноты

Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного молока до желаемой консистенции.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 2 блина
Количество на приём: Калорийность: 626 Всего жиров: 45 г Насыщенные жиры: 28 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 196 мг Натрий: 605 мг Углеводы: 47 г Волокно: 1 г Сахар: 15 г Белки: 10 г

Поделиться — это забота!

Пушистые сладкие блинчики | Рецепт

  • Шаг 1/8

    Приготовьте 60 грамм сливочного масла, поставьте их в духовку на очень слабый огонь ~ 50, чтобы они растопились.Дайте ему отдохнуть около 10 минут.

  • Шаг 2/8

    • 190 г муки
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 щепотка соли
    • 2 столовые ложки сахара

    Подготовить сухие ингредиенты, положить муку, разрыхлитель , соль и сахар. В миске смешайте их

  • Шаг 3/8

    • 1 яйцо
    • 310 мл молока
    • ½ чайной ложки ванильного сиропа

    Приготовьте влажные ингредиенты: сначала добавьте яйцо, молоко, перемешайте их вилкой.Добавьте растопленное масло и ваниль и снова перемешайте.

  • Шаг 4/8

    Смешайте сухие и влажные ингредиенты: вылейте влажные ингредиенты поверх сухих и хорошо перемешайте, не усложняйте и не торопитесь, перемешивайте, пока не останется больших кусков сухих ингредиентов

  • Шаг 5/8

    Приготовьте сковороду на среднем огне (5 или 5,5 / 10). Следите за тем, чтобы не продвигаться вперед, пока сковорода не станет по-настоящему горячей и готовой.

  • Шаг 6/8

    Приготовьте блины, используйте очень небольшое количество масла, налейте масло в сковороду, а затем положите около 80 граммов или 1 / 3 стакана жидкого теста.Следите за тем, чтобы тесто не растеклось и оно не растеклось само по себе. Держите его около 90 секунд, он должен быть готов повернуться, когда вы увидите пузырьки воздуха наверху. Снова держите другую сторону на 90 секунд. Повторите еще раз с новым кусочком сливочного масла для каждого кусочка.

  • Шаг 7/8

    Уложите 3 или 4 торта на каждую порцию

  • Шаг 8/8

    • 150 г черника
    • 150 г вишня
    • кленовый сироп

    По желанию добавить сверху взбитые сливки, голубые ягоды и вишню.Или попробуйте золотую классику с кленовым сиропом и кусочком масла сверху

  • 2 рецепта блинов со сгущенным молоком

    Блины — один из лучших десертов практически для всех возрастов. Сочетание сладости и воздушности сделало его незаменимым десертом после любого ужина, а также в качестве вечерней закуски.

    Сегодня я собираюсь поделиться примерно блинов с рецептами со сгущенным молоком, которые можно легко приготовить дома и которые сделают ваши послеобеденные моменты особенно сладкими.

    Эти оладьи со сгущенкой очень вкусны и популярны. Без промедления давайте перейдем к различным рецептам.

    Блины со сгущенкой

    Эти блины со сгущенкой — прекрасные воздушные и масляные блины, идеально подходящие как для завтрака, так и для полдника. Если вы сможете съесть немного клюквенного или бойзенового сиропа, вы будете жить настоящим моментом.

    Состав:
    • 1 стакан муки на ваш выбор
    • 1/2 стакана сгущенного молока с сахаром
    • 2 чайные ложки разрыхлителя
    • 1 яйцо
    • бит несоленого масла
    • 1 чайная ложка ванили экстракт
    • 1/2 стакана воды
    • 1/2 чайной ложки кошерной соли
    • 1/2 стакана поджаренного ореха пекан

    Методы приготовления Пошагово:

    Шаг 1:

    Возьмите миску.Добавьте 1/2 стакана сгущенного молока, 1/2 стакана воды, 1 яйцо и 1/2 чайной ложки кошерной соли. Хорошо взбейте. Можно даже заменить молоко в блинчиках миндальным молоком.

    Шаг 2:

    Теперь добавьте 1 стакан муки и 2 чайные ложки разрыхлителя. Я буду использовать универсальную муку. Вы можете выбрать на свой вкус. Снова взбейте, пока хорошо не смешается, не обязательно, чтобы он получился очень гладким. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта и снова хорошенько взбейте. Теперь добавьте несколько кусочков ореха пекан и просто перемешайте.

    Шаг 3:

    Купите кастрюлю прямо сейчас. Добавьте немного сливочного масла и нагрейте до образования шипения на средних настройках. Несоленое масло здесь будет правильным выбором.

    Шаг 4:

    Теперь вылейте 1/3 стакана жидкого теста в кастрюлю. Немного наклоните сковороду, чтобы выровнять тесто. Помните, мы не хотим слишком толстого. Варить около 2 минут и перевернуть.

    Теперь подождите, пока лопнут пузырьки, и снова измените форму. Переверните его. Готовьте еще 1-2 минуты, пока центр не станет вздутым.Снимите со сковороды и подавайте.

    Вот и все — красивые, сладкие и пушистые пирожки, которые сделают ваше послеобеденное удовольствие еще более приятным. Повторюсь, с клюквенным или бойзеновым сиропом вы будете жить настоящим моментом.

    Лимонные блины со сгущенным молоком

    Этот рецепт блинов со сгущенным молоком на самом деле рецепт лимонных блинов. Представьте себе стопку лимонных блинов, сбрызнутых сгущенным молоком с корицей; да, это то, чем я собираюсь с вами поделиться. Этот рецепт очень универсален, вы даже можете отправиться в путь и поэкспериментировать самостоятельно.Это тоже может быть рецепт блинов без пахты . Вместо этого можно просто использовать миндальное молоко. Без промедления перейдем к рецепту восхитительных блинов.

    Состав:

    Для лимонных блинов:

    • 1 ½ стакана универсальной муки
    • 3 чайные ложки разрыхлителя
    • 1/4 стакана сгущенного молока
    • 1 стакан молока
    • 1 яйцо
    • 3 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
    • 3 столовые ложки лимонной цедры
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • щепотка кошерного

    Для сиропа сгущенного молока с корицей

    • 1/2 стакана сгущенного молока
    • молоко
    • 1/4 чайной ложки корицы

    Методы приготовления Пошаговый:

    Для лимонных блинов:

    Шаг 1:

    Возьмите большую миску.Добавьте 1 стакан молока, 1/4 стакана сгущенного молока, 3 столовые ложки топленого масла, 2 чайные ложки ванили, 3 чайные ложки цедры лимона, 1 яйцо и хорошо перемешайте. Необязательно быть очень гладким и абсолютно не беспокоиться о мелких деталях.

    Шаг 2:

    Возьмите небольшую миску. Добавьте 1 ½ стакана муки, 3 чайные ложки разрыхлителя, щепотку соли и хорошо перемешайте. Теперь добавьте мучную смесь в жидкую смесь через сито. Помните здесь одну вещь: не перемешивайте слишком много.

    Пышных блинчиков не получится.Из гладкого теста получится вкусный и жевательный блин, которого вы хотите больше всего. Максимум 8-10 раз достаточно.

    Шаг 3:

    Теперь идите к плите. Установите средне-низкие настройки. Добавьте в кастрюлю столовую ложку масла. Теперь добавьте немного сливочного масла, чтобы оно растопилось.

    Шаг 4:

    Добавьте 1/4 стакана жидкого теста в кастрюлю. Здесь используйте лопатку, чтобы придать форму и распределить тесто — чем тоньше, тем лучше для меня. Дайте тесту вариться около 2 минут, пока не сформируются пузырьки.

    Переверните на другую сторону. Снова варить 1-2 минуты. Повторите шаги для других партий. Не позволяйте сковороде высохнуть. При необходимости добавьте 1 столовую ложку масла и сливочного масла. Отложите блины.

    Для сиропа сгущенного молока с корицей

    Шаг 5:

    Возьмите небольшую миску. Добавьте 1/2 стакана сгущенного молока и 1 чайную ложку молока за один прием. Смешайте до желаемой густоты. Помните, что нельзя употреблять более 2 столовых ложек молока. Миндальное молоко может быть отличным заменителем молока для блинов.

    Шаг 6:

    Добавьте 1/4 чайной ложки корицы и хорошо перемешайте.

    Шаг 7:

    Соберите блины и сделайте гору. Сбрызните оладьи сиропом и наслаждайтесь на полную катушку.

    Заключение

    Вот и все на блины, ребята. Наслаждайтесь всеми этими сладкими блинами всей семьей. Тогда я могу гарантировать, что вы получите полный вкус. Престижность!

    Рецепты блинов со сгущенкой с сахаром

    Наслаждайтесь и быстро готовьте мои самые любимые и лучшие блины со своей семьей по рецептам со сгущенным молоком, следуя пошаговым инструкциям.

    Тип: Десерт

    Кухня: Американский

    Ключевые слова: Блины со сгущенкой Рецепты

    Выход рецепта: 8 порций

    Время приготовления:

    Время приготовления: 10M

    Общее время: 13M

    Состав рецепта: Порошок Сгущенное молоко Порошок для выпечки Яйцо Экстракт ванили

    Инструкции по рецепту: Приготовить тесто, Хорошо готовьте с обеих сторон, подавайте

    лучших рецептов блинов и как приготовить блины

    Хотите знать, как приготовить блины? Вот как приготовить блины с нуля и несколько интересных рецептов для Масленицы.Попробуйте сладкие блинчики на поздний завтрак или здоровые блины. Следуйте нашему руководству, чтобы приготовить идеальное тесто для блинов и даже какую сковороду выбрать. Помните, что большую часть теста для блинов можно приготовить накануне вечером (вместе с начинкой) и хранить в холодильнике, чтобы сэкономить время утром.


    Как приготовить блины…

    Лучшая сковорода для блинов

    Лучше всего подойдет тяжелая сковорода с антипригарным покрытием диаметром около 16 см. Нагрейте сковороду на устойчивом среднем огне, а затем перед тем, как добавить в кисть для теста слегка растопленное масло.Вы можете использовать кисточку для выпечки или просто смоченный в масле кусок кухонной бумаги.

    Налейте немного жидкого теста в сковороду и наклоните сковороду так, чтобы тесто покрыло дно. Оставьте блин, пока на сырой поверхности не начнут появляться крошечные пузырьки.

    Щелкните здесь, чтобы узнать больше об идеальных формах для блинов.

    Как переворачивать блины

    Теперь у вас есть выбор — вы можете перевернуть блин в воздухе, используя только сковороду, или перевернуть лопаткой.Если вы хотите перевернуть сковороду, наклоните ее к полу, слегка удерживая обеими руками, и дайте блинчику соскользнуть к передней части сковороды. Теперь быстро дерните сковороду вверх, блин должен взлететь и перевернуться, тогда вы сможете поймать его сырой стороной вниз на сковороде. Готовьте другую сторону до бледно-золотистого цвета, затем выдвиньте.

    Первый блин обычно не получается. Он часто получается немного анемичным и дряблым, а не хрустящим и золотистым. Не паникуйте! Думайте об этом как о своей практике, когда сковорода нагревается до нужной температуры, и вы чувствуете тесто.

    Если вы готовите для толпы, сложите блины на тарелку, обернув их жиронепроницаемой бумагой между ними, а затем снова разогрейте в духовке 150 ° C / вентилятор 130 ° C / газ 2.


    Наши лучшие рецепты блинов

    Теперь вы знаете, как приготовить идеальные блины, вот наши любимые рецепты, которые стоит попробовать. Все наши простые рецепты блинов легко приготовить: от блинов до стопок американских блинов, пикантных блинов до вкусных шоколадных версий и даже рецептов здоровых блинов.


    Американские блины

    Двойной разрыхлитель (разрыхлитель поверх самоподнимающейся муки) позволяет приготовить очень воздушные блины по этому классическому рецепту, которые лучше всего подавать теплыми и залить кленовым сиропом.


    Блинчики Biscoff

    Вы когда-нибудь думали о том, чтобы смешать Biscoff со следующей партией блинов? Перемешайте и получите восхитительное блюдо для позднего завтрака, которое подается с моросящим соусом Бискоф, поджаренными орехами пекан и нарезанным бананом.


    Банановые оладьи

    Используйте коричневые бананы наилучшим образом: в этих суперсладких, фруктовых и более ярких блинчиках.


    Блинчики на закваске

    Получите максимум от оставшейся закваски с помощью стопки воздушных блинов, приправленных коричневым маслом и сбрызнутых кленовым сиропом.


    Блины на завтрак

    Апельсины и мандарины придают этим толстым блинам для завтрака в американском стиле сладкий и пикантный послевкусие. Подавайте с крем-фреш или йогуртом, чтобы получить восхитительный рецепт Масленицы.


    Шоколадные блины Nutella

    Эти легкие и воздушные блинчики Nutella просто восхитительны и залиты нежным сливочным соусом из горячего шоколада.Добавлять выпивку в соус необязательно, но очень рекомендуется в качестве дополнительного удовольствия! Приготовьте эти американские блины в качестве нежного угощения во вторник на Масленицу.


    Легкие веганские блины

    Оцените наши пушистые блины с ярким ягодным компотом. Этот восхитительный веганский рецепт позднего завтрака легко приготовить менее чем за 30 минут.


    Блины с арахисовым маслом

    Покрытые яркими летними фруктами и потрясающим соусом из арахисового масла, эти легкие и пушистые блины от кулинарного писателя Джона Грегори-Смита станут великолепным бранчем для двоих или десертом для четверых.


    Блинчики тирамису

    Мы покрыли слоями пушистые кофейные блины с маскарпоне и покрыли сиропом мокко в качестве восхитительного десерта для позднего завтрака.


    Здоровые банановые оладьи

    Эти оладьи без глютена и молочных продуктов действительно быстро взбиваются. В них используются всего 3 ингредиента. Арахисовое масло делает их прочными, поэтому их легко переворачивать, и вы можете использовать любое ореховое масло, которое вам нравится. Попробуйте приготовить эти легкие блины на Масленицу.


    Блинчики, фаршированные карамелью

    Обратите внимание на наши легкие и воздушные блины с соленой карамелью.Этот легкий рецепт легко приготовить и он готов всего за 30 минут — легкое угощение для всей семьи.


    Оладьи с ветчиной и сыром

    Попробуйте эти восхитительные пикантные блинчики с мясной начинкой и сочным соленым сыром. Идеально подходит для быстрой и комфортной трапезы в середине недели или воскресного бранча.


    Веганские американские блины

    Подавайте стопку этих пушистых блинов в американском стиле, пропитанных кленовым сиропом, для восхитительного завтрака на растительной основе.


    Блинчики Suzette

    Креп-сюзет — классический французский десерт, в котором тонкие блины сочетаются с крепким апельсиновым соусом. Мы думаем, что они идеально подходят для Масленицы.


    Блинчики из шпината с копченым лососем

    Посмотрите этот яркий рецепт блинов из зеленого шпината со сметаной, копченым лососем и укропом. Наши блинчики со шпинатом для ленивого бранча на выходных рецепт


    Блинчики с рикоттой

    Пышные блинчики из рикотты со взбитым медовым маслом идеально подходят для Масленицы.Если вы еще не пробовали взбивать масло, попробуйте это. Это делает его легким и воздушным, а также позволяет добавить легкие сладкие или соленые нотки.


    Блинчики с бананом

    Обратите внимание на этот восхитительный рецепт блинов с пьяным бананом и соусом из бурбона ириски. Этот быстрый и легкий рецепт не только отлично подходит для декадентского блина на масленичный вторник, но и является забавным сладким угощением для встреч с друзьями и семьей.


    Кокосовые оладьи без молока

    Этот рецепт кокосовых блинов с клубникой и лаймовым сиропом — восхитительное начало дня.Кроме того, они содержат менее 500 калорий, что делает их более полезными для здоровья во время Масленицы.


    Блинчики эспрессо

    Ищете легкий рецепт крепа? Попробуйте эти эспрессо-блинчики с шоколадом и лесным орехом в качестве восхитительного десерта в Масленичный вторник.


    Булочки с закусками

    Как маленькие толстые блины, эти лепешки из пахты из полбы — отличный вариант для позднего завтрака, очень мягкие и воздушные. Подавайте эти блины с домашним компотом из черники и ложкой натурального йогурта на Масленицу.


    Блинный торт

    Этот креповый торт с матча милле выглядит действительно впечатляюще, но его также легко приготовить. Приготовьте этот красивый торт, вдохновленный зеленым чаем, используя слои крепов и заварного крема, посыпав немного порошком матча для завершения. Этот рецепт также включает удобное видео с практическими рекомендациями, в котором подробно показаны действия.


    Яблоко ириски и оладьи из кальвадоса

    Классическое сочетание теплого соуса ириски и сладких яблок с ноткой кальвадоса делает невозможным устоять перед этими блинами.Готовые менее чем за 30 минут, это быстрые и легкие блины для Масленицы.


    Гречневые оладьи без глютена

    Ищете рецепт блинов без глютена, чтобы приготовить их на Масленицу? Попробуйте эти гречневые оладьи с йогуртом и фруктами, чтобы получить более низкокалорийный вариант блинов.


    Сладкие блины из рикотты с медом и инжиром

    Приготовьте блины из рикотты с медом и инжиром на десерт в этот Масленичный день. Эти оладьи в американском стиле легко приготовить с нуля, они отлично подойдут и на завтрак.


    Пикантные веганские блины

    Эти легкие пикантные блины не содержат молочных продуктов с использованием растительного молока и кокосового масла. Наполните их чесночными грибами и веганским сыром, чтобы получился легкий обед на растительной основе.


    Блинчики из пахты

    Эти оладьи из пахты в американском стиле — самые пушистые, которые вы когда-либо пробовали. Мы покрыли эти блины липким карамелизованным бананом и бразильскими орехами в качестве альтернативы лимона и сахара.


    Клубничные блины

    Эти клубничные блины в американском стиле идеально подходят для позднего завтрака или пудинга.Сироп амаретто и засахаренный миндаль придают им сладкий изысканный оттенок. Почему бы не сделать их на Масленицу в этом году?

    Пикантные блины Four Ways

    Этот пост доставлен вам в сотрудничестве с BC Egg, которые финансово компенсировали мне создание этого рецепта. Все мнения мои собственные.
    Этот пост также содержит партнерские ссылки. Если вы решите приобрести что-то, что я рекомендую, я получу небольшую комиссию бесплатно для вас.

    Я никогда не понимал, как блины стали превращаться в пищу только для завтрака (по крайней мере, в Северной Америке — многие другие места по всему миру, кажется, по праву используют блины в любое время дня).Я имею в виду, как признанный фанатик углеводов, я полностью понимаю их вкус к завтраку — пушистые блины в североамериканском стиле прекрасно удовлетворяют сами по себе, одновременно действуя как идеальные маленькие круглые холсты, готовые впитать любые вкусы, которые им подбрасывают. Их также достаточно легко приготовить утром (осмелюсь сказать, даже до кофе), но при этом достаточно необычно, чтобы сделать начало дня особенным. Но почему, почему мы отказались от блинов в другое время дня? И почему мы одержимы тем, чтобы сделать их такими сладкими? Я люблю десерт так же, как и другие парни, но мне не нужна высокая гора взбитых сливок на моих блинах.Сладкое — это хорошо, но, насколько я понимаю, именно здесь и есть соленый. С этой целью я говорю, что пора освободиться от сахаристых оков сладких блинов. Тем более что пора взять пикантный блинчик и лакомиться им в любое время дня. Нет блинов после полудня? — Орехи к этому, — говорю я. Блины заслуживают большего, а вы заслуживаете большего количества блинов.

    Этот рецепт посвящен свободе. Свобода от упакованных смесей, свобода от соблюдения режима приема пищи. Базовый рецепт представляет собой простое, легко усваиваемое тесто для блинов, а варианты дают вам четыре различных варианта, которые полностью меняют характер конечного блюда.Однако нет причин останавливаться на достигнутом; Вы можете взять этот рецепт и кататься с ним, пробуя любое количество сладких и / или соленых блюд. Продолжайте читать в Примечаниях к рецептам ниже, чтобы узнать больше об этом.

    Я хотел бы здесь провести настоящий канадский момент. Как и у многих канадских кулинарных писателей, у меня очень большая аудитория в США. Это здорово (привет, американцы!), Но здесь есть одна маленькая проблема: буква u. Нам, канадцам, нравятся наши «ю». Цвет, вкус, броня — волнистые красные линии проверки правописания постоянно напоминают мне об их неамериканском происхождении, но это то, как мы здесь скатываемся, а.У меня также есть читатели в Великобритании и Австралии (привет, и o ll ǝɥ !), Так что вы можете подумать, что мне следует просто придерживаться британской орфографии. Но вот в чем дело — тесная связь Канады с нашими влиятельными соседями на юге означает, что многие их привычки как бы передались нам. Например, мы склонны писать такие слова, как «реализовать», с буквой «z», а не с буквой «s» (т.е. реализовать). При этом мы произносим «z» как zed, а не zee. Все еще со мной? Некоторые будут спорить со мной и скажут, что канадская орфография и британская орфография должны быть более или менее идентичными, но я просто никогда не обнаруживал, что это так.Канадский английский — это особенное дело. Мы, например, не называем круглые резиновые предметы на наших автомобилях шинами. Кроме того, у нас есть собственные явно канадские слова, о которых нужно беспокоиться (например, токе и путин). Теперь, если вы спрашиваете себя, какое отношение все это имеет к ведению пищевого блога, позвольте мне сказать вам две вещи: 1) У меня есть ссылка «Перейти к рецепту» вверху, и любые жалобы будут в общем проигнорированы, и 2) все это действительно имеет значение, когда речь идет о том, чтобы помочь вашим читателям найти ваши рецепты в Интернете.При написании этого рецепта я первым делом решил использовать слово «несладкий» с буквой «u». Но поскольку это блины в североамериканском стиле, использование британского написания означает, что мой рецепт с большей вероятностью найдут а) канадцы и б) европейцы, которые ищут вариант блинов в американском стиле. Выбор, хоть и разбивающий мое сердце, наполненное кленовым сиропом, очевиден — чабер ищут чаще, и использование этого написания более вероятно для рецепта, замеченного всемогущими и часто загадочными алгоритмами поисковых систем.

    Мне показалось немного ироничным иметь дело с этими проблемами в рецепте, основанном на вариациях, потому что именно вариации в нашем языке, культуре и кухне могут затруднить распространение информации. Например, мы, канадцы, часто используем причудливую мешанину измерений в своей кулинарии. Я часто использую чашки и столовые ложки, одновременно употребляя граммы и миллилитры. Мы всегда говорим о температуре на улице в градусах Цельсия, но я ни разу не видел канадскую печь, в которой по умолчанию используется что-либо, кроме Фаренгейта (вероятно, потому, что они сделаны для рынка США).Я тихонько ворчу про себя каждый раз, когда рецепт требует х унций помидоров, но мне также нужно заглянуть в Интернет, чтобы иметь дело с температурой выпечки 200 ° C. У нас беспорядок, ребята, но нас это устраивает. Наша метрическая / имперская гибкость (некоторые могут назвать это путаницей) — это продукт истории и, опять же, влияния наших могущественных приграничных приятелей. Это подходит большинству из нас, но это означает, что мне часто приходится останавливаться и корректировать свои рецепты, чтобы они были поняты в целом.

    В конце дня я изо всех сил стараюсь убедиться, что есть несколько блоков, инструкций и заметок, чтобы любой англоговорящий (или переводчик Google) мог справиться. Я надеюсь, что это сработает, и я надеюсь, что вам понравится. Если вам когда-нибудь понадобится помощь или у вас возникнут вопросы по рецепту, я надеюсь, вы обратитесь к нам. Буду рад помочь. Возможно, это самый канадский подход из всех.

    Рецепт блинов моей мамы

    Блины на ужин, ежегодная традиция

    В календарях Марди Гра вторник перед Великим постом считается «жирным вторником».В христианских календарях тот же вторник считается «Масленичным вторником», днем ​​перед Пепельной средой и началом Великого поста, днем, когда мы сажаем постную траву.

    Но в кулинарных календарях этот вторник — «Блинная ночь» — единственная ночь в году, когда по традиции блинчики переносятся из уголка для завтрака на обеденный стол.


    Еженедельная возможность?

    Мы согласны, правда, что блины заслуживают места за столом почаще? Ну, а как насчет Масленицы ?! В любой вечер недели давайте устроим сегодня блинный вечер!

    Блины готовятся так быстро и просто! Они сделаны из кладовых, поэтому они тоже дешевые.На ужин вы можете добавить немного белка, например, яиц или канадского бекона, или для чего-нибудь вкусного, например, копченого лосося или чего-то прозаического, например, тушеной свинины.

    Однажды ночью мы пришли домой не только поздно, но и голодные. (Звучит знакомо?) Вдохновленный пресловутой «мать по необходимости», я вытащил сковороду для блинов, а затем попросил что-нибудь пообедать. Рай на тарелке примерно через 10 минут? Горячие блины с тушеной свининой, небольшим количеством сливок и несколькими пряностями маринованного красного лука.

    Да ладно, разожгите сковородку, народ, пора ужинать, блины уже пора.


    Невероятно, съедобно … Блины?

    Блины похожи на яйца, их можно приготовить десятками разных способов!

    Блинчики с черникой — Положите несколько свежих или еще замороженных ягод черники на верх каждого блина, когда сначала кладете их на сковороду.

    Блинчики с маком — Добавьте в тесто немного ванили и столовую ложку мака.

    Яйца из газовой блинной — Помните яйца из газовой печи? Вчера за обедом друг упомянул, как его мать готовила яичные оладьи Gashouse. Она положила тесто для блинов в сковороду, немного очистила центр и бросила туда яйцо. Вуаля! Gashouse Яйца с блинами!

    Смесь для блинов — Мой папа напоминает мне, что в более поздние годы мама полагалась на Голодного Джека как на свою любимую смесь для блинов. Забавная история, как она до этого дошла, она здесь с рецептом этих легких и насыщенных, низкоуглеводных и белковых блинчиков с творогом.

    Блинная семья — Оказывается, мы блинная семья! Моя сестра совершенствовала свой рецепт в течение многих лет, особенно разрабатывая крошечные, маленькие, средние и большие партии для семейных групп разного размера. Думаю, вам понравятся ее блины на всю жизнь.


    Инструменты (блины)

    Готовьте домашние блины по своему желанию, используя только миску, вилку (для смешивания теста) и сковороду (для приготовления). Легко, а?

    Мое обещание раскрытия информации

    СОВЕТКА ДЛЯ БЛИНОВ Но как только вы попробуете блины или блины для толпы, вам захочется приобрести электрическую сковородку с антипригарным покрытием, которая сбрасывает блины кучей.Большая гладкая поверхность нагревается равномерно, что менее вероятно в сковороде на плите.

    ХОРОШАЯ ЛОПАТОЧКА Это единственный шпатель, которым я пользовался около двадцати лет. Подходит как для посуды с антипригарным покрытием, так и для обычной посуды. У него есть кое-что, но не слишком гибкое. Кроме того, он достаточно тонкий, чтобы проскользнуть под нежный блин.


    Этот рецепт идеально подходит для начинающих делать блины

    Этот рецепт включает в себя множество советов и дополнительных деталей, которые помогут начинающим поварам приготовить легкие и пушистые блины в первый раз и каждый раз.Не волнуйтесь, блины такие же легкие, как пирог — подождите, блины «намного проще», чем пироги. Вы научитесь их делать в кратчайшие сроки.

    Лучшие рецепты шоколадных блинов

    Дом »Завтрак» Шоколадные блины

    Опубликовано: · Изменено: автор: Kristina · Это сообщение может содержать партнерские ссылки

    Шоколадные блины — воздушные, сладкие и полные шоколадного вкуса. Сделайте их с молочным или немолочным простым молоком или шоколадным молоком для дополнительного шоколадного вкуса.Они сделаны в одной миске, сладкие и простые — идеальный завтрак на любое утро и, конечно же, хит для детей! Сделайте с дополнительным шоколадным соусом для еще более сладкого вкуса или добавьте сверху йогурт, фрукты или сироп.

    Шоколадные блины]]> Перейти к:

    Приготовьтесь к лучшим шоколадным блинам, которые вы когда-либо готовили!

    Этот рецепт основан на моем испытанном и самом популярном рецепте блинов с ванильным и миндальным молоком. Только здесь мы добавляем шоколадную стружку, какао-порошок и переходим на шоколадно-миндальное молоко.

    Но можно использовать любое молоко в этом рецепте. Молочное молоко, безлактозное, миндальное, овсяное, соевое и кокосовое молоко создадут такие же воздушные сладкие блинчики.

    Я тестировал этот рецепт как с обычным миндальным молоком, так и с шоколадно-миндальным молоком. Шоколадно-миндальные молочные оладьи были богаче по вкусу. Оба были такими же сладкими, поэтому я предпочитаю шоколадно-миндальное молоко. Это не только делает блины более ароматными, но и сохраняет этот небесный завтрак немного менее калорийным.

    Шоколадные блины — это фантастические блинчики со свежей черникой, малиной и клубникой, сбрызнутые чистым кленовым сиропом. Простой йогурт и фрукты также противодействуют сладости.

    Хотя вы также можете приготовить данный шоколадный соус, имейте в виду, что он делает сладкий завтрак намного более сладким. Так что, если вы хотите избежать сахарного прилива, откажитесь от шоколадного соуса. В любом случае они будут потрясающими.

    Добавьте их на доску закусок для завтрака, чтобы получить дополнительное удовольствие, особенно в День матери или День отца.Они также прекрасно подходят для праздничных бранчей!

    Шоколадные Блинчики

    Еще идеи для завтрака:

    Еще рецепты шоколада:

    🥞 Приколы с пушистыми блинами

    Готовить шоколадные блины так же просто, как и традиционные блины. Но сначала стоит послушать несколько хитростей, чтобы любой рецепт блинов получился очень пушистым и идеальным.

    ТРЮКИ ДЛЯ САМЫХ БЛИНОВ

    1. Тесто для блинов тем более воздушное, чем дольше оно лежит .Если у вас есть время, дайте тесту постоять около часа перед приготовлением. Вы даже можете приготовить тесто для блинов накануне вечером и оставить его на ночь в холодильнике, чтобы получить супер пушистые блины.
    2. Взбейте яйца в отдельной миске до образования пены, , а затем добавьте их в тесто, когда потребуется.

    Обе эти уловки создают мягкий, пушистый блин.

    И не беспокойтесь о том, чтобы смешать тесто для блинов, как если бы вы делали тесто для кексов. Замесить тесто для блинов до однородного состояния, а затем немного, не получается плотных блинов.Это делает их еще лучше.

    Тесто для блинов

    🔪 Пошаговое руководство

    СДЕЛАЙ БЛИНЫ

    • В большой миске смешайте сухие ингредиенты.
    • Добавьте молоко, масло, ваниль и яйца. Смешайте до однородной массы.
    • Добавьте шоколадную стружку.
    • Готовьте блины на сковороде или большой сковороде. Сделайте их любого размера или используйте трафареты для блинов в свое удовольствие!
    Пушистые блины

    Держите блины в тепле после приготовления и во время приготовления шоколадного соуса, накрыв фольгой.

    Затем сложите их.

    Подавайте шоколадные блины с выбранной начинкой и наслаждайтесь!

    📖 Рецепт

    Шоколадные блины

    Кристина

    Шоколадные блины — воздушные, сладкие и полные шоколадного вкуса. Готовьте их с обычным молоком, немолочным молоком для безмолочных продуктов или с шоколадным молоком для дополнительного шоколадного вкуса. Сделайте с дополнительным шоколадным соусом для еще более сладкого вкуса или добавьте йогурт, фрукты или сироп.Они сделаны в одной миске, сладкие и простые — идеальный завтрак на любое утро и, конечно же, хит для детей!

    ]]>

    Время приготовления 5 минут

    Время приготовления 15 минут

    Общее время 20 минут

    Курс Завтрак

    Кухня Американская

    Порций 5

    Калорий 538 ккал

    Ингредиенты

    1x2x3x

    Блинчики
    • 2 стакана муки
    • 4 чайные ложки разрыхлителя
    • ½ стакана какао-порошка
    • 3 столовые ложки сахара
    • 1 чайная ложка соли
    • 2 стакана шоколадного миндального молока (или другого молока) * см. ноты
    • 4 столовые ложки оливкового масла
    • 2 чайные ложки ванильного экстракта
    • 2 яйца
    • ½ стакана шоколадной стружки
    Дополнительный шоколадный соус
    • 1 стакан жирных сливок
    • 1 стакан шоколадной стружки

    Инструкции

    • В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок, сахар и соль.

    • Сделайте отверстие в центре и добавьте молоко, масло, ваниль и яйца. Смешайте до однородной массы.

    • Добавьте шоколадную стружку.

    • Приготовьте блины: Растопите 1 чайную ложку сливочного масла на среднем огне на сковороде. Наполните половник супа жидким тестом и вылейте его на сковороду (или приготовьте блины любого размера). Когда начнут образовываться пузырьки (примерно через 2 минуты), переверните лопаткой. Готовьте с другой стороны еще около 90 секунд.Держите блины в тепле после приготовления, накрыв их фольгой.

    • Приготовьте шоколадный соус (по желанию): Добавьте жирные сливки и шоколадную стружку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи. Готовьте в микроволновой печи с шагом 20 секунд, пока не растает, помешивая между каждым шагом.

    • Подавать блины с шоколадным соусом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, йогуртом или свежими фруктами.

    Примечания

    Молоко: Используйте любое молоко в этом рецепте. Молочное молоко, безлактозное, миндальное, овсяное, соевое и кокосовое молоко создадут такие же воздушные сладкие блинчики.Я предпочитаю шоколадно-миндальное молоко для дополнительного шоколадного вкуса.

    Nutrition

    Порция: 10 унцийКалорий: 538 ккалУглеводы: 53 г Белки: 11 г Жиры: 33 г Насыщенные жиры: 14 г Полиненасыщенные жиры: 3 г Мононенасыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 131 мг Витамин 3: 8 мг I 95 мг, калий: 9 мг, калий, витамин 3, 8 мг, калий, витамин 3, 8 мг, калий, белок Могу ли я использовать смесь для блинов для приготовления шоколадных блинов?

    Да! Используйте шоколадное молоко в качестве жидкости и добавьте в тесто стакана какао-порошка и 1 стакан шоколадной стружки.

    Можно ли приготовить шоколадные оладьи без яиц?

    Да! Можно приготовить оладьи без яиц, заменив яйца яйцами льна. Чтобы сделать 1 льняное яйцо, смешайте 1 столовую ложку молотого льна с 3 столовыми ложками воды. Дайте смеси постоять 15 минут, а затем добавьте в рецепт, как обычное яйцо. Используйте 1 льняное яйцо вместо 1 обычного яйца.

    🍲 Как хранить

    Храните блины в герметичном пакете.

    Комнатная температура: примерно на 2 дня.

    Холодильник: около 5 дней.

    Морозильник: примерно на 6 месяцев.

    Шоколадные блины

    Если вам понравились мои шоколадные блины, оставьте, пожалуйста, комментарий и дайте мне знать! Я хотел бы услышать, что вы подумали.

    Чтобы узнать больше о вкусных рецептах, подписывайтесь на меня в Pinterest, Facebook и Instagram! И если вам понравился этот рецепт, не забудьте поставить ему звезду!

    Взаимодействие с читателями

    .

    Оставить ответ

    Обязательные поля помечены*