Блины рецепт пошагово: Воздушные тонкие блины на молоке пошаговый рецепт с видео и фото – русская кухня: завтраки — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Блинчики тонкие — вкусный рецепт с пошаговым фото

1 Берем яйца, сахар, соль и смешиваем все в большой миске до растворения сахара.

2 Добавляем 1 стакан муки и погашенную уксусом соду.

3 Добавляем подсолнечное масло, 1 стакан молока и хорошенько все перемешиваем.

Затем добавляем оставшуюся муку и взбиваем все до однородной массы. Оставшееся молоко добавляем мелкими порциями, хорошенько взбивая, чтобы получилось однородное тесто (консистенции жидкой сметаны).

4 Берем сковороду диаметром 10-15 см, разогреваем ее на среднем огне с добавлением небольшого количества масла подсолнечного или сливочного по усмотрению.

5 Одной рукой наклоните сковороду, а второй возьмите половник с тестом и вылейте на сковороду с верхней стороны.

6 Затем круговыми движениям равномерно распределите тесто по сковороде.

7 Ставим сковороду обратно на огонь и поджариваем блин с одной стороны.

8 Затем аккуратно переворачиваем и поджариваем блин с другой стороны.

Мне переворачивать удобнее руками, но можно с помощью ножа или лопатки.

9 Подавать блины нужно теплыми с различной начинкой. Приятного аппетита!

Рецепт «Блинчики тонкие » готов, приятного аппетита 😉

Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Пошаговый рецепт вкусных блинов на молоке с дырочками, тонких

Вкусные блины на молоке: пошаговый рецепт

Большой плюс блинов — для их приготовления требуется минимум ингредиентов. Пакет молока и пара яиц найдется почти в каждом доме.

Для приготовления понадобится:

Молоко– 2 ст.;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 2-3 ст. л.;
Растительное масло – 3-4 ст.л.;
Мука – 1,5 ст.;
Щепотка соли;
Сода – 1 ч.л.;
Столовый уксус для гашения соды.

Яйца слегка взбиваются вилкой или венчиком. После в них вводится сахар. К этой смеси добавляется чуть подогретое молоко и вливается масло, все тщательно перемешивается. Далее засыпается мука. Если просеять ее сквозь сито, блины будут более воздушными.

Нужно следить, чтобы в тесте не было никаких комочков. Их образование отлично предотвращает миксер. Осталось посолить тесто, и добавить в него соду, гашеную уксусом.

Как гласит рецепт вкусных блинов на молоке, тонкими они получаются, если тщательно соблюдать пропорции молока и муки, а также равномерно распределять тесто по сковороде. При жарке можно использовать как растительное масло, так и сливочное. Важно обильно смазывать сковороду, чтобы блины не приставали и не подгорали. Используйте тонкую лопаточку, чтобы случайно не порвать их.

Рецепт вкусных блинов на молоке с дырочками

Легкие ажурные блинчики – прекрасный вариант к завтраку.

Ингредиенты:

Молоко – 200 гр.;
Вскипяченная вода – 200 гр.;
Яйца – 2 шт.;
Сахар – 3 ст.л.;
Подсолнечное масло – 2 ст.л.;
Мука – 300 гр.;
Сода;
Соль.

Чтобы блины получились ажурными, нужно взбить яйца в пену и только потом всыпать сахар. После влить молоко и кипяток, растительное масло. Посолить. Хорошо перемешать, ввести муку, добавить чайную ложку соды. Соду нужно погасить столовым уксусом. Все ингредиенты хорошо перемешиваются, чтобы структура теста была густой, равномерной, без комочков.

Блины выпекаются на предварительно разогретой, смазанной маслом сковороде. Возможно, первый блин разорвется и получится комом, но это не страшно. Он впитает в себя избыток масла и последующие блины будут удачными. Чтобы предотвратить высыхание краев, готовые блины нужно обильно смазать сливочным маслом.

Приготовление блинчиков на молоке занимает немного времени, но вкус блюда порадует всех домашних.

Читайте также: рецепт приготовления кролика

Блинчики на молоке быстро и просто

Простой и вкусный рецепт блинчиков на молоке

Наверное, блинчики любят все – и взрослые, и дети. Иногда даже можно приготовить сразу много заготовок, а потом заворачивать каждый раз новые начинки. Но и в приготовлении этого нехитрого блюда тоже есть несколько нюансов и секретов, чтобы ваши блины вышли пышными, тонкими и румяными.

Главный секрет, чтобы блинчики получились вкусными и нежными, нужно правильно распределить соотношение ингредиентов. Должно быть достаточное количество яиц, потому что иначе блинчики будут прилипать к сковороде. Нельзя переборщить с мукой, так как они станут жесткими и сухими.

Но если вы будете четко соблюдать пропорции, то у вас обязательно все получится. Это самый простой рецепт тонких блинчиков, который только можно придумать. Блинчики на молоке готовятся очень быстро и просто.

Но на сайте есть и другие варианты, которые тоже советую попробовать. Очень ароматные и довольно тонкие получаются блинчики на питьевом йогурте. А еще можно приготовить блинчики с рисовой мукой вместо всем привычной пшеничной муки. Есть блинчики на овсяной муке — нежные и мягкие.

Когда блинчики будут готовы, их можно фаршировать любыми начинками, подавать со сгущенным молоком или поливать соусами и топпингами по вашему вкусу.

В качестве начинки можно приготовить сладкий творог с изюмом, жареное мясо с луком, гречку с овощами, разные виды сыра. В общем, экспериментируйте. Это всегда интересно и познавательно. Новые вкусы оценит ваша семья и гости.

Тонкие блинчики на молоке можно готовить не только на Масленицу, они отлично подойдут и для завтрака в выходной день, например.

Ингредиенты:

Молоко – 2 стакана
Сахар — 3 столовые ложки
Масло растительное – 4 чайные ложки
Соль – щепотка
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 2-3 столовые ложки

Как приготовить блинчики на молоке быстро и просто

1. Залейте молоко в миску.

2. Добавьте куриные яйца. Если вам позволяет время, то их можно взбить миксером перед добавлением. Еще лучше, если отдельно желтки от белков. Тогда блинчики получатся более воздушными.

3. Добавьте сахар и щепотку соли, залейте растительное масло, чтобы блинчики не пригорали к сковороде. Не добавляйте сахара слишком много, так как будут пригорать. Если хотите сделать их сладкими, то лучше подсластите больше начинку.

4. Просейте муку, чтобы обогатить ее кислородом и избавиться от лишнего мусора и комочков. Тогда блинчики получатся нежными. Размешайте хорошенько тесто. Комочков остаться не должно, а тесто выйдет однородным, но не сильно густым. Консистенция должна получиться, как сметанная.

5. Дайте отдохнуть тесту 15-20 минут, чтоб все ингредиенты хорошенько растворились друг в друге.

По истечении этого времени, можно приступать к жарке блинов.

6. Сковороду для первых блинов смажьте маслом, но совсем капельку. Даже лучше это сделать силиконовой кисточкой, чтоб не налить лишнего. Еще удобно смазывать кусочком сала, наколенным на вилку.

Тесто лучше наливать небольшим половником, чтобы не переборщить. Наливайте на середину сковороды, а затем поворачивайте ее по часовой стрелке под небольшим наклоном, чтобы оно распределилось по всей площади равномерно. Обжарьте с одной стороны до румяности, потом переверните на несколько секунд на другую сторону.

7. Тонкие блинчики на молоке готовы. Можно их во время жарки смазывать растопленным сливочным маслом. Но они и без масла не слипаются.

Кстати, если хотите удивить гостей или сделать необычные блинчики деткам, то можно их покрасить натуральными ингредиентами. Для зеленых добавьте в тесто шпинат. Для бордово-красных нужно буквально 30-50 мл свекольного сока. Для желтых подойдет щепотка куркумы или тыквенный сок. А для коричневых блинчиков нужен растопленный шоколад или какао.

Экспериментируйте и радуйте своих близких каждый раз новыми вкусами и цветами. Ваши блинчики всегда будут яркими, вкусными и станут любимым блюдом на вашем столе. Приятного аппетита!

Загрузка…

Блинчики с мясом — пошаговый рецепт с фото, как приготовить вкусно

Описание

Блинчики с мясом – аппетитное, сытное, вкусное, но, к сожалению, из-за высокой калорийности не очень полезное блюдо. Тем не менее, на Руси в домашних условиях блинчики с мясом готовились, готовятся и, мы уверены, будут готовиться регулярно. Особенно это блюдо любят мужчины, причем именно из-за его высокой калорийности, позволяющей наесться блинами досыта.

Сегодня мы познакомим вас с одним из лучших пошаговых рецептов приготовления блинчиков с мясом на молоке, сопроводив его подробными фото, чтобы легче было разобраться в готовке. Рецепт простой и по продуктам, и по технологии, но блины в результате получаются отменные. А чтобы немного снизить их калорийность, возьмите нежирный фарш, например, говяжий (именно так поступили мы). Пара таких мясных блинчиков вряд ли сильно навредит вашей фигуре, зато от их поедания вы получите колоссальное удовольствие.

Немедленно начинаем готовить эти замечательные блинчики!

Ингредиенты:

—

(1 ч. л. в тесто + 1 ч. л. в начинку)

Шаги приготовления

шаг 1Подготавливаем и ставим на стол все необходимые нам продукты.

шаг 2Два куриных яичка слегка взбиваем с 1 ч. л. соли и ½ ч. л. соды. Вливаем до полулитра молочка, перемешиваем. Затем постепенно при постоянном помешивании (чтобы не было комочков) всыпаем в смесь 17 ст. л. просеянной муки. Вливаем оставшиеся пол-литра молока, добавляем 7 ст. л. растительного масла, перемешиваем и даем тесту постоять минут 15. После этого на горячей сковородке жарим тонкие румяные блинчики обычным способом.

шаг 3На отдельной раскаленной и промасленной сковороде обжариваем 400 г мясного фарша (в нашем случае говяжьего, но вы берите любой) вместе с солью, черным молотым перчиком и мелко нашинкованной головкой репчатого лука. На обжаривание на среднем огне уйдет до 25 минут. В самом конце добавляем в фарш любую нарезанную зелень (если не любите, можно обойтись) и снимаем начинку с плиты. Она готова.

шаг 4Выкладываем мясную начинку на каждый блинчик и начинаем заворачивать.

шаг 5Накрываем фарш краем блина.

шаг 6После подворачиваем бока.

шаг 7Сворачиваем блин в сторону свободного края.

шаг 8Теперь вкуснейшие блинчики с мясом можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Блины на воде: рецепт пошагово

Фото: UGC

Когда иссякает фантазия в придумывании ежедневного меню, то отличным вариантом завтрака, обеда или ужина станут блины на воде. Готовить их быстро и легко. Еще быстрее они съедаются, если подать их со сметаной, медом или вареньем, сделать сладкую или соленую начинки. Вот рецепт простой основы для вкусных блинов.

Блины на воде: ингредиенты и пропорции

Рецепты блинов содержат стандартный набор продуктов: любая жидкая основа, мука, щелочной ингредиент и пр. Тесто на блины обычно готовят на кисломолочной или молочной основе. Тогда они получаются пышными и мягкими.

Но если этих продуктов нет, то испытайте рецепт блинов на воде. У многих хозяек возникают сомнения, можно ли испечь вкусные блины, замешанные на воде. Ответ простой: главное — правильно приготовить тесто для блинов. А для этого необходимо знать и соблюдать пропорции.

Как приготовить блины на воде

Как приготовить блины, не секрет для опытных хозяек, но даже у них бывают осечки — блины рвутся или плохо пропекаются. Чтобы результат превзошел ожидания, ознакомьтесь, как готовить блины на воде.

Главный этап — приготовление теста. Чтобы правильного его замиксовать:

Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и соль. Взбейте смесь миксером.
В ½ стакана воды растворите лимонную кислоту.
Просейте через сито муку, смешайте ее с содой.
В глубокую емкость (возьмите кастрюлю или миску) влейте оставшуюся воду (0,5 л). Добавьте яичную смесь и всыпьте муку.
Все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Оставьте ее на 20 минут.
Добавьте воду с лимонной кислотой и 2 ст. л. растительного масла, лучше оливкового. Снова перемешайте и выпекайте вкусные блины.

Блины на молоке с дырочками: тонкие классические блинчики

Среди невероятного количества рецептов, по которым можно приготовить вкуснейшие блины, истинно классическим считается тот, по которому блинчики готовят на молоке. И если вы искали именно такой рецепт тонких блинов с дырочками на молоке – вы его нашли!

Если вы приготовите по этому простому рецепту всеми любимые классические блинчики – то они у вас непременно получатся удачно!

В одной из своих статей я уже писала как сделать тонкие или толстые, пышные блины на кефире.

Кстати, если уже приближается сырная — масленичная неделя, то стоит задуматься о том как поздравить с Масленицей своих друзей и знакомых и начать выпекать разные варианты любимого кушанья.

Тесто на блины на молоке — самый простой рецепт

Молоко — 1 литр
Яйца — 2 шт.
Мука — 270 -280 гр. (тут надо смотреть на консистенцию теста, смотря какая мука, ее иногда надо чуть больше).
масло растительное — 3-4 ст.л. в само тесто
и еще 2 ст.л. для смазывания сковороды
Сливочное масло (просто для смазывание блинчиков)
Сахар — 2 ст.л.
Соль -немножко — на кончике чайной ложки
Сода — немножко — на кончике ч. ложки

Рецепт этот проверен в нашей семье годами и уже передается по поколениям.

Внимание! Блинные смеси и блинную муку не использовать для такого рецепта.

В кастрюлю наливаем 1 литр молока и ставим на плиту на маленький огонь.

Доводим до теплого состояния. Важно чтобы молоко не было слишком холодным.

Пока молоко греется разбиваем 2 яйца в другую, небольшую емкость, добавляем 2 ст.л. сахара, соль на кончике ч.л. и перемешиваем все тщательно.

В емкость с 2 яйцами добавляем 2-3 ст.л. растительного масла (лучше всего добавлять подсолнечное) и основательно перемешиваем.

Теперь из кастрюли нужно взять стакан теплого молока и добавить его в емкость, туда же насыпаем соду на кончике ч.л. и всё перемешиваем снова.

Просеиваем муку (лучше даже 2 раза) через мелкое ситечко в емкость к яично-молочной смеси и перемешиваем.
Муки обычно достаточно 260 — 270 гр. Однако у разных производителей мука, даже одного сорта, разная, поэтому этого ингредиента вам может потребоваться чуть больше.

Важно. Для классического рецепта тонких блинчиков необходимо использовать обычную свежую муку. Блинная смесь или блинная мука сюда не подходят.

Дальше эту густую смесь разбавляем оставшимся в кастрюле молоком. Тесто по консистенции должно получится как негустые сливки.

Теперь оставим тесто постоять при комнатной температуре на 15-30 минут, и потом ещё раз перемешаем.
В таком случае все компоненты теста лучше взаимодействуют друг с другом.
Оно станет более однородным, будет легче растекаться по сковороде. Ваши тонкие блины не будут рваться при переворачивании и печь их — будет для вас только в удовольствие.

В чём же секрет приготовления блинов с дырочками?
На самом деле они образуются только за счет того, что пузырьки воздуха в тесте разрываются во время жарки. Для того чтобы ваши блины получились с дырочками нужно просто добавить соду, которая и дает такую реакцию.

Тесто готово.

Начинаем второй этап —

Выпекание тонких дырчатых блинов на молоке

Выпекать блины удобнее и проще всего на специальной блинной сковороде.
Если вы используете обычную сковороду, то лучше выбрать ту, у которой дно потолще и бортики пониже.
Предварительно помойте сковородку, даже если она у вас чистая и раскалите ее как следует (не спешите) и уже потом, горячую протрите подсолнечным маслом (или свежим салом) и ещё раз поставьте на огонь секунд на 15.
После таких действий, блины точно не будут прилипать к сковороде!

Поварежкой аккуратно наливаем тесто на сковородку, при этом немного её поворачивая, чтобы распределить тесто равномерно по всей поверхности. Здесь уже от вашего умения и мастерства будет зависеть какой красоты и толщины блинчик получится!
В ходе выпекания первого блинчика важно выбрать нужную температуру, чтобы блинчики хорошо пропекались, но и не пригорали.

Как только увидите, что краешки блинчика стали другого цвета и подрумянились, можно смело его переворачивать.

Первый блин конечно же попробуйте на вкус, возможно вам захочется добавить немного сахара или соли. В процессе выпекания тесто лучше периодически перемешивать, поскольку оно имеет свойство оседать.

Не всегда все получается с первого раза и многих волнует вопрос:

Почему рвутся блины при переворачивании?

Здесь может быть несколько причин:
— разводили тесто в холодном молоке (можно немного подогреть тесто, но только слегка, чтобы яйца не свернулись, и тщательно перемешать),
— мало яиц (добавить в тесто еще одно яйцо и хорошо перемешать),
— тесто жидковато (добавить пару в него столовых ложек муки и, чтобы не было комочков, тщательно взбить венчиком).

Готовый блинчик при желании смазываем сливочным маслом, а можно даже топленым, они очень хорошо сочетаются. Сразу вспоминается вкус детства!

На горячие блинчики (если они ещё не прибежали на запах в первые же минуты и не вертятся на кухне, чтобы стырить горячий блинчик), созываем всех домашних и гостей и угощаем со сгущёнкой, сметаной, вареньем, и со всем, с чем они пожелают!

Классический рецепт блинов на молоке — видео

На сегодня это все.

Очень надеюсь, что у вас получились замечательные, румяные и вкусные тонкие блинчики благодаря описанному классическому пошаговому рецепту!

Тонкие блинчики на молоке рецепт с фото пошагово

Кто из нас не любит блинов? Вопрос риторический. Угостим сегодня домочадцев и соседей вкуснейшими тоненькими блинчиками на молоке. Хотя приготовить целую стопку как на масленицу у вас, наверное, вряд ли получится. Как это обычно бывает, в процессе выпекания уже готовые молочные блины растаскиваются всеми, кто чувствует их аромат. Отчаиваться не стоит, пустая тарелка – показатель большого кулинарного мастерства хозяйки. А в том что блинчики на молоке действительно получаются на ура, вы сейчас убедитесь сами.

Рецепт тоненьких блинчиков на молоке

Ингредиенты:

Куриные яйца — 3 шт.
Сахар — 2 ст. ложки
Соль — 1 ч. ложка
Молоко — 3 стакана
Мука — 2 стакана
Растительное масло — 1 ст. ложка
Ваниль по вкусу

Чтобы блинчики удались на славу, я записала подробное видео и выложила на своем канале You Tube. Поэтому, если видеорецепты вам больше нравятся, чем пошаговые фото, добро пожаловать:

Как приготовить

Три яйца разбиваем в миску. Добавляем 1 ч. ложку соли.

1 ст. ложка сахара и 0,5 ч. ложки ванильной эссенции также отправляются в тесто.

Размешиваем тесто с помощью вилки. Взбивать смесь в пену вовсе не обязательно, достаточно лишь добиться однородности.

Вливаем 1 стакан молока комнатной температуры. Внимание: по рецепту нам нужно 3 стакана молока — но мы вливаем пока только один.

В получившуюся смесь просеиваем 2 стакана муки, размешиваем. На данном этапе самое главное — добиться однородности. Добиться гладкости теста поможет миксер.

Когда вся мука вмешена и в тесте нет ни одного комочка — вливаем оставшуюся часть молока. Помним, что молоко должно быть теплым, но не горячим.

Размешиваем тесто и вливаем 1 ст. ложку растительного масла. Добавление масла позволит блинчикам легко сниматься со сковороды и при обжаривании потратим меньше масла.

В качестве замены растительному можно добавить две столовые ложки растопленного сливочного, тесто будет с дырочками и блинчики приобретут красивый золотистый цвет.

Тесто для тонких блинчиков на молоке должно получиться жидким, гладким, однородным.

Тонкие блины на кефире готовятся на похожем тесте по консистенции.

Тесто для блинчиков на молоке в итоге получается как очень жидкая сметана или как густые сливки, но не как вода.

Сковороду (лучше взять с антипригарным покрытием) нагреваем на плите до горячего состояния. Смазываем растительным маслом ( только перед первым блинчиком), можно смазать кусочком сливочного масла или даже кусочком сала. Наливаем половник (у меня уходит чуть больше половины стандартного половника на один блин), обжариваем блинчик до румяности. С помощью лопатки переворачиваем блин на другую сторону и снова обжариваем. Так поступаем с каждым.

После снятия со сковороды блинчик можно смазать кусочком сливочного масла.

Наверное, тонкие блинчики на молоке – это самое лучшее, что могли придумать искусные кулинары. Такой прекрасный подарок человечеству сложно оценить. Ведь,блины и сами по себе невероятно вкусные, но также из них можно делать бесподобные рулеты, оригинальные торты, ими можно начинять другие блюда, и можно использовать начинку для них самих. Блинчики могут быть сладкими, а могут содержать в себе печень, кабачки, овсянку и т.д.В нашей семье очень любят шоколадные заварные блины на молоке.

Сегодня я рассказала базовый рецепт. Освоив его, можно начать экспериментировать, пробовать и искать такие варианты, которыми вы сможете удивлять своих родных и друзей. Для тех, кто только встал на увлекательный, полный открытий путь в страну Кулинария, я хочу сказать: Не переживайте из-за первого блина, пусть он будет комом, не страшно. Но без первого, не будет второго блина, не будет ваших личных побед, не сможете почувствовать удовлетворения своих творческих потребностей. А потому – дерзайте! А я постараюсь помочь вам во всем. Если у вас возникли вопросы по рецепту — всегда рада ответить. Возьмите на заметку статью: «Почему блинчики не получаются», чтобы избежать возможных ошибок.

Самая лучшая благодарность за рецепт — это добавление фото. Если у вас найдется минутка для того, чтобы сделать фото и выложить его в комментариях — я вам буду очень благодарна. Спасибо!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Лучший рецепт домашних блинов (шаг за шагом!)

Все любят этот домашний рецепт блинов на завтрак, особенно дети! Мои дети всегда просят этот простой рецепт блинов, в котором используются настоящие ингредиенты, а не та странная упаковка, из которой я даже не знаю, из чего они сделаны.

Лучший рецепт блинов

В лучшем рецепте пушистых блинов яйца используются иначе, чем в других. Мне нравится разделять желтки и белки, чтобы придать текстуру той, которую вы обнаруживаете, когда идете на мега-бранч с этими божественными стопками домашних блинов.

Ингредиенты для блинов

Этот простой старомодный рецепт блинов требует основных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем шкафу.

Яйца — когда вы учитесь готовить домашние блины, лучший способ получить идеальные воздушные блины — это отделить желтки от белков.
Разрыхлитель — при приготовлении лучшей смеси для блинов разрыхлитель помогает муке подняться, поэтому ваши блины имеют такую же пушистую текстуру, которую вы так жаждете от блинной.
Масло — растопите его, чтобы он смешался с этим насыщенным вкусом.
Сахар — любой рецепт теста для блинов требует, чтобы сахар имел приятный сладкий вкус, который вы так любите.

Как приготовить блины с нуля

Сделать рецепт блинов с нуля так же просто, как сделать их из коробки, но они вкуснее и лучше для вас, потому что сделаны из полезных ингредиентов. Смешайте желтки с сахаром и топленым маслом, затем добавьте молоко.Затем просейте сухие ингредиенты и перемешайте.

Затем с помощью ручного миксера взбейте яичные белки и добавьте их в другую смесь. Главное — хорошо перемешать, но не настолько, чтобы не было комков. Кусковое тесто для блинов = лучшие блины с нуля!

Как приготовить смесь для блинов с нуля?

Если вы хотите еще проще приготовить оладьи с нуля, вы всегда можете заранее приготовить сухие ингредиенты.Таким образом, когда вы и ваша команда хотите с нуля приготовить воздушные блинчики, вы можете просто смешать влажные ингредиенты. Убедитесь, что вы храните сухие ингредиенты домашней смеси для блинов в герметичном контейнере, чтобы они оставались свежими.

Легкий рецепт блинов

Если вы новичок, это простой рецепт блинов с пошаговыми инструкциями для начала. То, что яйца разделены, не усложняет задачу. Фактически, через 10 минут оно будет готово.После этого осталось еще 10 минут на приготовление, и вскоре у вас будут великолепные стопки простых домашних блинов для всей семьи.

Советы экспертов по созданию идеальных блинов

Проверьте разрыхлитель — большинство людей никогда не думают проверять срок годности на своем разрыхлителе. Если у вас старый или просроченный разрыхлитель, вы обнаружите, что ваши блины будут плоскими, а не пушистыми.
Просеивайте сухие ингредиенты — просеивая или взбивая сухие ингредиенты, вы избегаете комков на блинах и в конечном итоге получите восхитительно гладкую консистенцию блинов.
Не перемешивайте слишком много — при изучении того, как приготовить тесто для блинов, избегайте чрезмерного перемешивания теста, поскольку это изменит текстуру блинов.
Используйте масло — используйте масло или растительный спрей поверх масла при приготовлении блинов. Сливочное масло может потемнеть и подгореть легче, чем масло. Масло подарит ровные коричневые хрустящие края, не обжигая их.
Go big — когда вы учитесь готовить блины, используйте большую сковороду. Блинчики разложены на сковороде, а маленькие сковороды очень затрудняют правильное переворачивание блинчика.Я предпочитаю свою большую 12-дюймовую неглубокую сковороду, так как она дает вам гораздо больше места, чтобы полностью проникнуть под блин с помощью лопатки.

Блины без глютена?

Нет, но с помощью нескольких простых настроек вы можете сделать их безглютеновыми, используя безглютеновую муку.

Блины веганские?

Поскольку в блинах используются яйца, масло и молоко, они не веганские. Но вы можете приготовить веганские блины, заменив сливочное масло растительным маслом, исключив яйца и используя соевое молоко вместо молочного.

Я собираюсь есть блины с гарниром из блинов.
Меган

Как приготовить пушистые блины

Если вы хотите воздушные блины, это важный шаг в рецепте. Секрет в яйцах. Разделение их — ключ к этим пушистым результатам, и это не требует лишнего времени или стресса. Сделав это таким образом, вы больше никогда не вернетесь к простому подбрасыванию яиц в свой микс.

Различные начинки для блинов

Старый, проверенный временем кусочек сливочного масла и кленового сиропа всегда является классикой, хотя можно использовать разные начинки:

Взбитые сливки
Свежие фрукты
Осыпает
Шоколадные чипсы
Ароматизированные сиропы (например, черника или бойзеновая ягода)
Джем
Нутелла

Как хранить оставшиеся блины

Остатки блинов так легко хранить.Если вы каким-то образом окажетесь у дополнительных предметов, вы можете запечатать их в герметичном контейнере на срок до 3 дней. И в школьные дни они приготовят отличный быстрый завтрак.

Можно ли заморозить блины?

Да! Это лучшая часть! Опять же, ключ к успеху — герметичность. Закройте этих младенцев и положите их в морозильную камеру. Срок годности до 3 месяцев.

Как разогреть блины

Самый быстрый и простой способ разогреть блины — в микроволновой печи.Для разогрева одной порции блинов требуется от 20 до 30 секунд в зависимости от мощности вашей микроволновой печи.

Вы также можете использовать тостер, но если вам нужно разогреть большую партию, используйте духовку. Просто разогрейте до 350 ° F, а затем выложите блины одним слоем на противень, застеленный фольгой. Плотно накройте блины фольгой и запекайте до 10 минут или пока они не станут горячими и готовы.

Проверенный и верный семейный любимый рецепт блинов.Если вы ищете легкий рецепт пушистых блинов, то вот он. Каждый раз идеально мягкие и пышные блинчики!

2 яичных желтка
3 столовые ложки белого сахара
4 столовые ложки сливочного масла (топленого)
1 1/2 стакана молока
2 стакана муки (универсального назначения)
2 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка соли
5 яичные белки

В большой миске взбейте яичные желтки, сахар и топленое масло до однородной массы. Добавьте молоко и снова взбейте.
Просейте муку, разрыхлитель и соль. Взбейте сухие ингредиенты и влажные как можно более гладкими.
В отдельной миске взбейте яичные белки до жестких пиков с помощью ручного электрического миксера, затем осторожно добавьте их в тесто для торта до однородного состояния.
В небольшой сковороде растопите масло на медленном и среднем огне до образования пузырьков или используйте спрей с антипригарным покрытием. Добавьте тесто для блинов, переворачивая, когда на поверхности блинов образуются пузырьки.Варить с другой стороны 1 минуту.
Подавать и посыпать любимыми начинками. Сливочное масло, кленовый сироп, мед, мороженое, йогурт — все это делает эту классику восхитительной!

Еще рецепты блинов:

Рецепт блинов — Пошаговая инструкция с картинками

Для блинов:
220 г простой муки, просеянной
щепотка соли
2 яйца
1 пинта молока
50 г сливочного масла
На 8 блинов

Просейте муку и соль в большую миску с ситом, расположенным высоко над миской, чтобы мука проветрилась.
Сделайте углубление в центре муки и разбейте в нее яйца.
Взбейте яйца, убедившись, что все кусочки муки по краю миски смешаны с яйцом.
Постепенно добавляйте небольшое количество молока, продолжая взбивать
Продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным, с консистенцией жидких сливок.
Растопите 50 г сливочного масла на сковороде с антипригарным покрытием.
Добавьте 2 столовые ложки растопленного масла в тесто и взбейте его.
Дайте смеси для блинов постоять не менее 30 минут перед приготовлением.
Вылейте остатки масла в форму. Это будет использоваться позже, чтобы смазывать сковороду после каждого блина.
Перед добавлением 2 столовых ложек жидкого теста убедитесь, что сковорода с антипригарным покрытием действительно горячая.
Как только тесто попадет на горячую сковороду, наклоните сковороду из стороны в сторону, чтобы основа была равномерно покрыта тестом.
Осторожно приподнимите край приготовленного блина мастихином, чтобы увидеть, имеет ли он золотой оттенок, как и должно быть.
Переверните блин кусочком сковороды или мастихином, чтобы приготовить другую сторону
Выдвиньте его из кастрюли на тарелку.
Разложите блины, как вы делаете, между листами пергаментной бумаги на тарелке.

Традиционно блины посыпают сахарной пудрой и свежевыжатым лимонным соком…….

. … и прокат

Растопленный шоколад или шоколадная паста
Шоколадная паста с кусочками банана
Варенье особенно клубничное
Золотой сироп
Мороженое
Соус ириски и взбитые сливки

Возвращение на масленицу, вторник

Снова в Масленицу в Англии

рецепт блинов без яиц | оладьи из цельнозерновой муки без яиц

Рецепт блинов без яиц с пошаговыми картинками.Можно приготовить лучшие блинчики — воздушные, легкие и мягкие, но сделанные из цельнозерновой муки без яиц.

Если вы не верите, попробуйте этот простой рецепт блинов, и я гарантирую, что это будет один из ваших любимых завтраков. эти пушистые блины могут взбить оладьи на основе яиц руками вниз.

Сложно догадаться, что эти оладьи без яиц . они пушистые и имеют приятную мягкую текстуру. Следовательно, также становится трудно поверить, что они сделаны из цельнозерновой муки.По этому рецепту вы можете приготовить одни из лучших блинов из цельнозерновой муки и без яиц.

Для рецепта я использовала органический молотый атта чакки (цельнозерновую муку). Вы можете использовать цельнозерновую муку любой марки. Если пшеничная мука перемалывается на мельнице, просейте ее один или два раза перед использованием.

Эти блины слегка сладкие и не очень сладкие или сладкие . для сладких блинов всегда можно добавить больше сахара. Вы даже можете пропустить добавление сахара для блина без сахара. Для более здорового вкуса добавьте неочищенный пальмовый сахар или кокосовый сахар. Рецепт рассчитан на 6 блинов, которые можно легко разделить пополам, а также удвоить или утроить.

Подавать блины без яиц с кленовым сиропом и фруктовой гарниром. Если вы используете мед, то поливайте медом оладьи, когда они нагреются. Вы даже можете использовать сироп из фиников или пальмовый сироп. Любители шоколада могут использовать шоколадный сироп для подачи к этим воздушным блинам из цельной пшеницы.

Как приготовить оладьи из цельнозерновой муки без яиц

Смешивание сухих ингредиентов

1.В миске сначала возьмите 1 стакан цельнозерновой муки. если пшеничная мука перемалывается на мельнице, то перед использованием просейте муку один или два раза.

2. Добавьте 1 щепотку соли. Не добавляйте соль, если используете соленое масло.

3. Добавьте 3 чайные ложки сахара. Вы даже можете добавить 1-2 чайные ложки сахара или полностью отказаться от него.

4. Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя.

5. Добавьте ¼ чайной ложки порошка корицы. Вы даже можете добавить чайной ложки ванильной эссенции или ½ чайной ложки ванильного экстракта.

6. Хорошо перемешайте все сухие ингредиенты венчиком. Держись в стороне.

Смешивание влажных ингредиентов для приготовления блинов без яиц

7. Налейте в кастрюлю 1,5 стакана молока. Поставьте сковороду на слабый или средний огонь и начните нагревать молоко. Вы также можете использовать миндальное или соевое молоко.

8. Когда молоко становится горячим, время от времени помешивайте. Не кипятите молоко, дайте ему просто нагреться. Вы должны увидеть пар, идущий от молока.

9. Когда молоко станет горячим, добавьте 1 столовую ложку несоленого масла. Вы также можете использовать масло вместо сливочного масла. Используйте масло с нейтральным вкусом.

10. Хорошо перемешайте сливочное масло с горячим молоком.

Приготовление теста для блинов без яиц

11. Затем добавьте эту смесь к сухим ингредиентам в миске.

12. Хорошо перемешайте венчиком.

13. Разбейте комки венчиком и сделайте жидкое тесто.Несколько крошечных комочков отлично подойдут для жидкого теста. Тесто для блинов жидкой и не густой. Если тесто выглядит густым, можно добавить от до ⅓ стакана горячего молока. В зависимости от качества цельнозерновой муки можно добавить больше молока.

14. Держите тесто для блинов в стороне.

Приготовление блинов без яиц

15. Затем нагрейте тяжелую таву / сковороду или сковороду. намазать тава от ½ до 1 чайной ложки несоленого или растительного масла.

16.Ложкой аккуратно вылейте жидкое тесто. Не выкладывайте тесто половником. Тесто растекается само по себе. Вы даже можете использовать от до ⅓ мерного стакана, чтобы налить тесто для блинов.

18. На среднем или слабом огне приготовить блин.

19. Готовьте блин, пока на поверхности не появятся пузырьки.

20. Когда основа станет хрустящей и золотистой, аккуратно переверните блин.

21. Обжарить и вторую сторону до золотистого цвета.Затем достаньте и подавайте блин.

22. Вы можете даже сложить эти оладьи без яиц в запеканку или корзину для роти и затем подавать теплыми. Так приготовьте все блины. Подавайте оладьи из цельнозерновой муки с свежими фруктами, взбитыми сливками или джемом. Вы также можете сбрызнуть эти воздушные блины немного кленового сиропа, меда, карамельного сиропа или шоколадного сиропа.

Еще вкусные рецепты

Если вы приготовили этот рецепт, не забудьте оценить его в карточке рецептов ниже.Если вы хотите, чтобы еще больше вкусных индийских вегетарианских рецептов доставили прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на мою электронную рассылку. Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest или Twitter, чтобы получить больше вегетарианского вдохновения.

Автор: Дассана Амит

Эти блинчики из цельнозерновой муки воздушные, легкие и мягкие. Эти лучшие блины готовятся из цельнозерновой муки и без яиц.

Время на подготовку 5 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 15 минут

Порций 6 блинов

квартир

смешивание сухих ингредиентов

В чашу для смешивания сначала возьмите 1 стакан цельнозерновой муки. Если пшеничная мука перемалывается на мельнице, просейте ее один или два раза перед использованием.
Добавьте 1 щепотку соли. Не добавляйте соль, если используете соленое масло.
Добавьте 3 чайные ложки сахара. Вы даже можете добавить 1-2 чайные ложки сахара или полностью отказаться от него.
Добавьте 1 чайную ложку разрыхлителя и чайной ложки порошка корицы.
С помощью проволочного венчика очень хорошо перемешайте все сухие ингредиенты. Держись в стороне.

смешивание влажных ингредиентов

Взять 1.5 стаканов молока в кастрюле. Поставьте сковороду на слабый или средний огонь и начните нагревать молоко. Вы также можете использовать миндальное или соевое молоко.
Когда молоко становится горячим, время от времени помешивайте. Не кипятите молоко, дайте ему просто нагреться. Вы должны увидеть пар, идущий от молока.
Когда молоко станет горячим, добавьте 1 столовую ложку несоленого масла. Вы также можете использовать масло вместо сливочного масла. Используйте масло с нейтральным вкусом.
Очень хорошо перемешайте сливочное масло с горячим молоком.

приготовление теста для блинов из цельной пшеницы

Затем добавьте эту смесь к сухим ингредиентам в миске. венчиком очень хорошо перемешать.
Разбейте комки венчиком и сделайте жидкое тесто. Несколько крошечных комочков отлично подойдут для жидкого теста.
Тесто для блинов имеет текучую консистенцию и не густое. Если тесто выглядит густым, можно добавить от до ⅓ стакана горячего молока. В зависимости от качества цельнозерновой муки можно добавить больше молока.
Отложите тесто для блинов.

для приготовления блинов из цельной пшеницы

Затем нагрейте тяжелую таву / сковородку или сковороду. Нанесите на тава от ½ до 1 чайной ложки несоленого сливочного или растительного масла.
С помощью ковша аккуратно вылейте жидкое тесто. Не выкладывайте тесто половником. Тесто растекается само по себе. Вы даже можете использовать от до ⅓ мерного стакана, чтобы налить тесто для блинов.
На среднем или слабом огне приготовить блин.
Готовьте, пока на поверхности не появятся пузырьки.
Когда основа станет хрустящей и золотистой, аккуратно переверните блин.
Приготовьте вторую сторону также до золотистого цвета. Затем удалите и подавайте.
Эти блины можно даже сложить в запеканку или корзину для роти, а затем подавать теплыми. Так приготовьте все оладьи без яиц.
Подавайте эти воздушные оладьи из цельной пшеницы со свежими фруктами, джемом, взбитыми сливками, кленовым сиропом, медом или шоколадным сиропом.

Рецепт можно легко разделить пополам, удвоить или утроить.

Пищевая ценность

Блины без яиц

Сумма на порцию

калорий 148 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 16 мг 5%

Натрий 34 мг 1%

2205% Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 4 г 8%

Витамин A 220IU 4%

Кальций 105 мг 11%

Железо 0. 8 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Нравится наши видео? Тогда подпишитесь на нас на YouTube, чтобы получать последние обновления видео с рецептами.

Все наши материалы и фотографии защищены авторским правом. Пожалуйста, не копируйте. Как блогер, если вы хотите адаптировать этот рецепт или сделать видео на YouTube, напишите рецепт своими словами и дайте интерактивную ссылку на рецепт по этому URL-адресу.

блинов на листе [шаг за шагом ВИДЕО]

Этот рецепт блинов на листе упрощает процесс приготовления блинов, так что вы можете наслаждаться домашними оладьями из пахты в любой день недели!

Эти блины изменят вашу жизнь.

Хорошо, этот рецепт может не изменить вашу жизнь, но после его приготовления вы удивитесь, почему вы потратили всю жизнь на приготовление блинов по старинке.

Дело в том, что блины нравятся толпе, а это значит, что рецепты блинов часто дают достаточно, чтобы накормить настоящую толпу.

Тесто для блинов приготовить несложно, но сам процесс приготовления отнимает времени (не говоря уже о часто проклятой первой партии блинов).

Вот почему я решил создать эти блины.Метод не может быть проще: смешайте сухие ингредиенты, добавьте влажные ингредиенты, смешайте и вылейте тесто на противень с бортиком, выпекайте, нарежьте ломтиками и вуаля! Блины для всей семьи (переворачивать не нужно!).

Нам нравится украшать эти блины свежими фруктами, но я дал вам множество идей для вариаций на любой вкус.

Остатки блинов? Не волнуйтесь, я включил советы по хранению и разогреву блинов (а также несколько советов по их использованию).

А если вам не хватает блинов в жизни, ознакомьтесь с моими рецептами пушистых оладий из цельной пшеницы, простых банановых овсяных оладий и оладий с черникой и кремом.

Как приготовить эти блины:

Взбейте в большой миске универсальную или цельнозерновую муку, сахар (если используется), пищевую соду и разрыхлитель.
Добавьте к сухим ингредиентам пахту, яйца и ваниль, перемешивая до однородной массы.
Вылейте тесто для блинов на слегка смазанный маслом противень с большим бортом, при желании посыпав свежими фруктами.
А теперь самое лучшее! Выпекать, нарезать и подавать блины со всеми своими любимыми начинками для блинов — переворачивать их не нужно!

Варианты этого рецепта блинов:

Посыпьте тесто для блинов шоколадом или чипсами ириски перед выпеканием.
Замените 1 стакан кокосового молока на 1 стакан пахты с низким содержанием жира (так, чтобы у вас было всего 2 стакана, половина кокосового молока и половина пахты с низким содержанием жира). Перед выпечкой равномерно распределите 1/4 стакана измельченного кокоса поверх залитого теста для блинов.
Размять спелый банан и перемешать с влажными ингредиентами (или сверху залить тесто для блинов тонко нарезанным бананом).
Посыпьте горсть измельченных орехов, таких как орехи пекан или грецкие орехи, поверх теста для блинов.
Добавьте тертое яблоко к влажным ингредиентам и 1/2 чайной ложки корицы к сухим ингредиентам перед объединением.
Смешайте 2 столовые ложки какао-порошка с сухими ингредиентами, помешивая, чтобы разбить комки. Подавать блины с шоколадной пастой из лесных орехов и, по желанию, нарезанной клубникой.
Замени 2 столовые ложки муки 2 столовыми ложками молотого льна, чтобы увеличить количество Омега-3!

Как использовать оставшиеся блины на листе:

Остатки блинов можно хранить в закрывающемся пакете или контейнере в холодильнике до 3 дней. Остатки блинов можно разогреть в микроволновой печи, но они станут красивыми и хрустящими, когда их разогреют в тостере или тостере.

Приготовьте бутерброды с PB&J или арахисовым маслом и бананом, используя поджаренные оставшиеся блины.
Намажьте блины сливочной пастой, например, My Cream Cheese Fruit Dip, и сверху положите нарезанные фрукты или шоколадную стружку.
Нанижите оставшиеся блины и свежие фрукты на шпажки — окуните их в кленовый сироп или ванильный греческий йогурт (это хорошо подходит в качестве переносной закуски, которую мои дети могут брать с собой в школу).

Как заморозить этот рецепт блинов на листе:

Блинчики на листе заморозить красиво! Все, что вам нужно сделать, это нарезать оставшийся блин на желаемый размер, сложить кусочки, бросить их в закрывающийся пакет и хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Разморозьте замороженные блины на ночь в холодильнике или в микроволновой печи прямо перед употреблением (я предпочитаю поджаривать размороженные блины перед подачей на стол, потому что это делает их хрустящими).

Более простые рецепты завтрака, которые вы можете попробовать:

2 стакана муки 280 г цельнозерновой пшеницы или универсального продукта
1/4 стакана сахарного песка 50 г опционально
3 чайных ложки разрыхлителя
1 чайная ложка пищевой соды
На 2 стакана меньше жирная пахта
2 яйца
1 столовая ложка ванильного экстракта
Ягоды или ломтики банана, необязательно

Разогрейте духовку до 425 градусов и слегка смажьте противень с бортиком 10 × 15 дюймов (у меня противень на 12 чашек) .
В большой миске смешайте муку, сахар (если используется), разрыхлитель и пищевую соду.
Добавьте пахту, яйца и ваниль и взбивайте до однородной массы.
Выложить на подготовленный противень и при желании посыпать фруктами.
Выпекать 15-18 минут, пока не станет золотисто-коричневого цвета и зубочистка не станет чистой.
Нарежьте и подавайте по желанию.

Ключевые слова листовые блины

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, легко сохраните свой любимый контент, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрироваться

Пробовали рецепт?

Отметьте @thereciperebel или хэштег #thereciperebel — мне нравится смотреть, что вы делаете!

Tag @thereciperebel
Рецепт блинов без яиц | блины без яиц

Рецепт блинов без яиц | блины без яиц | Блинчики без яиц с подробным фото и видео рецептом. Рецепт плоского и тонкого торта круглой формы, приготовленного в основном из простой муки, молока и масла. Рецепт приготовления очень похож на рецепт южно-индийской досы, и его готовят, намазывая тесто для блинов на сковороде.Блинчики обычно подаются на завтрак и обычно покрываются фруктовым джемом, медом, сливочным сыром и сухофруктами.
Рецепт блинов без яиц | блины без яиц | Блинчики без яиц с пошаговым фото и видео рецептом. Есть несколько вариаций и разновидностей этого популярного рецепта блинов. В каждой стране мира есть свои вариации и стиль, который зависит от толщины, способа приготовления и, конечно же, от порций. Этот рецепт представляет собой простой рецепт блинов без яиц, покрытых густым медом.
, если честно, я не большой поклонник рецептов блинов , так как лично мне не нравится сладость в моем завтраке. поэтому я избегаю таких рецептов, как рецепт блинов без яиц , сладкого хлеба, овса или батончиков мюсли и придерживаюсь обычного соленого южно-индийского завтрака. но я не против блинов без яиц в качестве десерта, особенно с начинкой из фруктов, сливок и шоколадного соуса. Более того, если вы считаете, что блины только сладкие на вкус и идеально подходят для десертов, то вы полностью ошибаетесь.Я уже поделился одним из пикантных блинов, и я его большой поклонник. По сути, это блины на картофельной основе, известные как рецепт алоо чила, которые могут стать идеальной альтернативой ежедневному завтраку.
, а также несколько советов, предложений и идей подачи для рецепта блинов без яиц . Во-первых, я использовал обычную муку или муку майда и отдельно добавлял пищевую соду. в качестве альтернативы вы можете использовать приобретенную в магазине муку для самоподнимания или даже муку для выпечки и не добавлять в нее пищевую соду.он должен быть одинаково прекрасным на вкус и с меньшими хлопотами. во-вторых, я бы рекомендовал использовать тяжелую сковороду с антипригарным покрытием или чугунную сковороду для жарки этих блинов. с тяжелым дном кастрюли интенсивность тепла будет меньше на дне и будет равномерно распределена. наконец, порция этих блинов без яиц полностью открыта. с простым медом в сочетании с кремом, шоколадным соусом, фруктовым салатом и даже фруктовыми джемами, которые можно добавить перед подачей.
наконец, я хотел бы выделить свою другую международную коллекцию рецептов с этим постом рецепта рецепта блинов без яиц . он включает такие рецепты, как пицца с сыром, спагетти, сэндвич с пиццей, лапша с чесноком и чили, клубничное варенье, тыквенный суп, шоколадный пончик, наггетсы панир и рецепт фалафеля. Далее я хотел бы выделить свою другую подобную коллекцию рецептов, например,
Блин без яиц видео рецепт:

карта рецептов для рецепта блинов без яиц:
Рецепт блинов без яиц | блины без яиц | оладьи без яиц
ХЕБАРСКАЯ КУХНЯ
легкий рецепт блинов без яиц | блины без яиц | оладьи без яиц
Сначала в большую миску возьмите 2 чашки майды.в качестве альтернативы вы можете использовать пшеничную муку / атта для здорового питания.
также добавьте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и щепотку соли.
хорошо перемешайте, хорошо перемешав все сухие ингредиенты.
затем добавить 2 столовые ложки топленого масла, 1 стакан молока и хорошо перемешать венчиком.
дополнительно добавьте ½ стакана молока и приготовьте жидкое жидкое тесто.
нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте маслом.залить ложкой приготовленного теста для блинов. не выкладывать.
варить на медленном огне 2 минуты или пока на поверхности не появятся пузырьки.
переверните блины и тушите 1-2 минуты или до готовности.
, наконец, подать блин без яиц с небольшим количеством масла и меда или кленового сиропа.
Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов
как приготовить оладьи без яиц пошагово фото:
Сначала в большую миску возьмите 2 чашки майды.в качестве альтернативы вы можете использовать пшеничную муку / атта для здорового питания.
также добавьте 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку разрыхлителя, ½ чайной ложки пищевой соды и щепотку соли.
хорошо перемешайте, хорошо перемешав все сухие ингредиенты.
затем добавить 2 столовые ложки топленого масла, 1 стакан молока и хорошо перемешать венчиком.
дополнительно добавьте ½ стакана молока и приготовьте жидкое тесто однородной текучей консистенции.
нагреть сковороду с антипригарным покрытием и смазать сливочным маслом.залить ложкой приготовленного теста для блинов. не выкладывать.
варить на медленном огне 2 минуты или пока на поверхности не появятся пузырьки.
переверните блины и тушите 1-2 минуты или до готовности.
наконец, подавайте блинчиков без яиц с небольшим количеством масла и меда или кленового сиропа сверху.
примечания:
Во-первых, чтобы блины стали мягче, используйте пахту вместо молока.
также добавьте банановое пюре, чтобы приготовить рецепт бананового блина без яиц.
Кроме того, для приготовления блинов используйте сковороду с антипригарным покрытием, иначе их будет сложно перевернуть.
наконец, блин без яиц имеет прекрасный вкус, когда подается теплым, поэтому накройте фольгой после приготовления.
7 шагов к легкому рецепту блинов
Нет ничего лучше воскресным утром, чем проснуться и съесть свои любимые блины (подробнее о полезных и вкусных идеях для завтрака), но это имеет тенденцию портить ваш день, когда вы не знаете, как приготовить блины. .Вот почему я хотел сделать эту страницу. Я покажу вам шаг за шагом, как приготовить блины, но не просто старый блин из пакета, я покажу вам, как приготовить вкусный рецепт блинов с нуля. Если блин с нуля всегда заставит вас чувствовать себя намного успешнее и, честно говоря, будет более здоровым для вас, потому что у вас не будет никаких плохих химикатов из магазинной смеси. На данный момент существует много видов блинов, например, тыквенных, давайте выучим простой рецепт блинов.Для начала я прошу вас обратиться к нашей домашней странице за ингредиентами для рецепта.
Источник: Вдохновленный вкус
Шаг 1. Разбейте яйца и переложите их в миску. Помешивайте яйца, пока они не начнут пузыриться — это поможет блинам стать красивыми и пушистыми.
Источник: Getty Images
Шаг 2. Поместите все сухие ингредиенты в миску, но вместо того, чтобы перемешивать, дайте им немного посидеть вместе.На этом этапе у вас есть возможность добавить столовую ложку топленого масла в тесто, но если вы решите это сделать, убедитесь, что масло полностью растоплено.
Шаг 3. Добавьте сливочное масло в миску и сложите ингредиенты. Убедитесь, что тесто не получилось очень гладким. Если тесто очень гладкое, блинчики получатся очень плотными и густыми, а не легкими и воздушными. Чтобы получить пушистую текстуру, убедитесь, что тесто все еще немного комковатое.
Источник: Serious Eats
Шаг 4. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем огне и добавьте столовую ложку масла. Пока вы ждете, пока масло нагреется, продолжайте складывать тесто, чтобы масло не осело. Чтобы проверить, достаточно ли горячее масло, обмакните пальцы в немного воды и стряхните воду в кастрюлю. Если вода немного разбрызгивает масло, значит, ваша сковорода достаточно горячая.
Шаг 5. Налейте в форму жидкое тесто (1/4 или 1/3 стакана).Дайте блинчику отстояться и приступайте к приготовлению. Как только вы видите, как пузыри поднимаются, он готов переворачиваться. Пузырьки обычно сначала видны у краев — как только вы увидите пузыри по краям, не переворачивайте их сразу, так как средней части может потребоваться немного больше времени.
Источник: Cherry Share
Шаг 6. Переверните и готовьте другую сторону, пока она не станет золотисто-коричневого цвета. Если вам нравятся очень прожаренные блины, вы можете перевернуть их на исходную сторону примерно на 25 секунд, а затем на вторую сторону еще на 25 секунд.Это гарантирует, что блин полностью прожарится.
Шаг 7. Съешьте как можно больше! 🙂 Блинчики можно поливать чем угодно. Надеемся, вам понравилось учиться готовить блины!
Источник:
<noscript><img src='/800/600/https/img11.postila.ru/data/27/e6/0e/44/27e60e448c58d0677f3cf557b6d0f791c98c9e70ef12b801cc54cb4a53956fba.png' style='float: right;' /></noscript> youtube.com/embed/7ebZWviUfUA?feature=oembed» frameborder=»0″ allowfullscreen=»»/>
Не пропустите ни одной модной подсказки, которую вы хотите знать
Успех! Спасибо за подписку.
Легкий рецепт блинов (ВИДЕО) — Valentina’s Corner
Восхитительный Легкий рецепт блинов ! Эти пушистые блины получаются идеальными, и в них используются ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в кладовой.Сделайте эти домашние блины с нуля и получите одобрение всей семьи.
Попробуйте другие рецепты завтрака: Блинчики с рикоттой , восхитительные блины с черничным соусом или французские тосты с тыквенными специями .
легкий рецепт блинов —
Эти быстрые и легкие блины с нуля получаются воздушными и воздушными, и получаются идеальными! Сердцевина такая мягкая, без кашицы или недоварки. Однажды попробовав этот рецепт пушистых блинов, вы больше никогда не купите купленную в магазине смесь для блинов.
как сделать легкий рецепт блинов —
Приготовить эти пушистые блины действительно просто и без проблем. Делимся всеми советами и секретами лучшего рецепта блинов!
Смешайте сухие ингредиенты в миске. Смешайте влажные ингредиенты в отдельной миске. Затем смешайте влажные ингредиенты с сухими. Перемешивайте, пока мука не смешается.
Не переборщите с тестом для блинов. Тесто должно быть гладким, но с комочками. Избыточное взбивание теста приведет к чрезмерному развитию глютена, что приведет к получению плоского и жесткого блина.
Дайте тесту для блинов постоять несколько минут после смешивания теста, чтобы глютен, который был активирован, успокоился.
Убедитесь, что сковорода не слишком горячая. Нагрейте сковороду, затем убавьте до среднего огня. Средний огонь позволит блину прожариться и не поджечь блин.
Сочетание сливочного и растительного масла для смазывания сковороды дает лучшие блины.
Не переворачивайте блины часто. Как только верхняя часть блинов начнет пузыриться и лопнуть, блин готов к переворачиванию.
Очищайте сковороду после КАЖДОЙ партии! Это убережет вас от подгоревших блинов.
ПРИМЕЧАНИЕ: РЕШЕТКА отлично подходит для приготовления блинов.
ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы делаете блины на мероприятии и хотите однородные блины, эта форма для блинов идеально подходит для этой цели.
как подавать блины?
Классический способ подачи блинов — сливочное масло и сироп (кленовый или классический). Свежие ягоды на выбор, взбитые сливки, Nutella с бананами, орехи пекан и кленовый сироп или даже шоколадный сироп — все это отличные варианты в качестве начинки для блинов.
блинчики фаршированные-
Блины также можно начинять разными вариациями! Вот некоторые из наших любимых вариантов:
Nutella
кусочки шоколадной крошки
нарезанные кубиками ягоды (клубника, малина, черника или ежевика)
черника с лимоном
как заморозить блины?
Блины замечательно заморозить для напряженного утра или ленивого ужина. Когда блины остынут, переложите их в пакет для заморозки и заморозьте. РАЗОГРЕВ ЗАМОРОЖЕННЫХ БЛИНОВ: Чтобы разогреть блины, полностью разморозьте, разогрейте в сковороде на слабом огне.
Надеюсь, вам понравился этот легкий рецепт блинов ! Не забудьте оставить отзыв ниже и отметить нас в социальных сетях #ValentinasCorner. Нам нравится видеть ваши творения. 🙂
Легкий рецепт блинов
ЛУЧШИЙ легкий рецепт блинов! Эти домашние пушистые блины получаются идеальными, и в них используются ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас в кладовой.Отличный рецепт приготовления блинов.
Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 10 минут
Общее время: 15 минут
Порций: 4 порции
1 1/2 стакана универсальной муки, отмеренной, затем просеянной
2 ½ чайных ложки разрыхлителя
¼ чайной ложки соли
2 столовые ложки сахарного песка
1 стакан цельного молока
2 столовые ложки цельного молока
1 большое яйцо
2 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого
1 чайная ложка масла канолы, разделенного, для приготовления
1 столовая ложка несоленого масла, разделенного на части, для приготовления
В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Сделайте углубление в центре миски.
В небольшой миске взбейте сахар, все молоко, яйца и топленое масло. Вылейте смесь в лунку. Аккуратно перемешайте до однородности.
В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла и 1 чайную ложку масла.
Используя 1/4 мерный стакан, вылейте тесто в сковороду. Не переполняйте сковороду (блины готовлю двумя порциями).
Очистите сковороду бумажным полотенцем и повторите процесс приготовления.
Наслаждайтесь!
калорий: 335 ккал Углеводы: 46 г Белки: 8 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 71 мг Натрий: 248 мг Калий: 481 мг Волокно: 1 г Сахар: 10 г Витамин A: 450 IU Кальций: 235 мг Железо: 2.6 мг
(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от метода приготовления и марки используемых ингредиентов.)
.
No related posts.