Блюда в горшочках — 20 быстрых и вкусных рецептов

Блюда в горшочках из духовки всегда получаются очень вкусными и ароматными. Они совсем другие, не такие, как в фольге или рукаве. Так что обязательно попробуй эти 20 рецептов на все случаи жизни!

1. Картошка с курицей в горшочках

Выбирай части курицы в зависимости от размеров горшочков. Подойдет и филе, и окорочка.

Тебе понадобится: 600 г курицы, 1 луковица, 2 моркови, 4 зубчика чеснока, 100 г горошка, 6 картофелин, 2 ст.л. сливочного масла, 300 мл бульона, 200 г грибов, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи и грибы мелким кубиком и слегка обжарь на сливочном масле, буквально 3 минуты. Курицу произвольно измельчи, обваляй в специях и тоже слегка обжарь. Сложи все в горшочки, долей бульон и отправь в духову на 40-45 минут при 180 градусах.

2. Свинина со сметаной в горшочках

Можешь добавить в блюдо немного томатной пасты и любые овощи по вкусу.

Тебе понадобится: 400 г свинины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. сметаны, вода, 1 пучок зелени, специи, 50 г плавленого сыра.

Приготовление: Нарежь лук с морковью средним кубиком и выложи нижним слоем в горшочек. Промажь сметаной, залей водой и выложи сверху кусочки свинины. Добавь еще сметану, специи, рубленую зелень, тертый сыр и немного воды. Запекай час при 200 градусах.

3. Говядина с помидорами в горшочках

Говядину можно потомить в духовке подольше, чтобы она стала нежнее.

Тебе понадобится: 400 г говядины, 6 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 помидора, специи, зелень.

Приготовление: Нарежь мясо кусочками и слегка обжарь до золотистой корочки. Отдельно обжарь измельченный лук с морковью. Выложи в горшочек картофель, мясо и зажарку, приправь, а сверху разложи кружочки помидоров и зелень. Запекай 60-70 минут при 180 градусах.

4. Картошка с колбасками в горшочках

Охотничьи колбаски с картофелем из духовки очень хороши!

Тебе понадобится: 200 г колбасок, 600 г картофеля, 2 луковицы, 150 г сметаны, вода, специи.

Приготовление: Произвольно измельчи все ингредиенты, а сметану разведи небольшим количеством воды со специями. Выложи колбаски, лук и картошку в горшочки, залей жидкостью и отправь на час в духовку при 160 градусах.

5. Печень со сливками в горшочках

Печень в горшочках получается еще нежнее, чем на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г печени, 1 луковица, 200 мл сливок, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, специи.

Приготовление:

Мелко наруби лук и обжарь в сливочном масле до золотистости. Печень нарежь и разложи в горшочки, а сверху выложи лук. Залей все сливками, перемешанными с мукой и специями. Запекай 40-50 минут при 200 градусах.

Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов

6. Куриные сердечки в горшочках

Простое домашнее блюдо, но очень вкусное!

Тебе понадобится: 700 г куриных сердечек, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, карри, паприка, 200 мл бульона, специи.

Приготовление: Хорошо промой сердечки, слегка обжарь и выложи в горшочки. Сверху засыпь измельченный лук, тертую морковь и мелко нарезанный перец. Приправь блюдо, долей в горшочки воды и запекай 45 минут при 200 градусах.

7. Кровянка с брынзой в горшочках

Подойдут любые колбаски, сосиски или ветчина.

Тебе понадобится: 100 г брынзы, 60 г кровянки, половина перца, 3 ст.л. томатного сока, 2 яйца.

Приготовление: Перец крупно нарежь и слегка обжарь до мягкости. Выложи в горшочки брынзу, кровянку и перец, залей томатным соком, а в конце – вбей яйца. Запекай около получаса при 180 градусах.

8. Картошка с мясом в горшочках

Такую вкусную картошку невозможно приготовить в кастрюле или на сковороде.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 300 г мяса, 250 г грибов, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, чеснок, специи.

Приготовление:

Произвольно измельчи все ингредиенты и слегка обжарь мясо до золотистости. Отдельно обжарь морковь с луком и грибы. Выложи в горшочки слоями мясо, зажарку, грибы и картофель. Залей все сметаной с томатной пастой, чесноком, зеленью и специями. Добавь немного воды по мере необходимости и запекай 40-50 минут при 180 градусах.

9. Грибы в горшочках

Выбирай по вкусу: белые грибы, лисички или шампиньоны.

Тебе понадобится: 1 кг грибов, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 70 г сыра, 2 ст.л. белого вина, 2 ст.л. муки, зелень, специи.

Приготовление: Крупно нарежь грибы и слегка обжарь их, чтобы они уменьшились в размере. Разложи их по горшочкам с кусками сливочного масла. Смешай сметану, вино, муку, тертый сыр, специи и зелень, и залей грибы. Запекай около получаса при 180 градусах.

10. Овощи, запеченные в горшочках

Это всего лишь один из десятков вариантов, которые можно придумать.

Тебе понадобится: 3 помидора, 1 кабачок, 2 баклажана, 1 морковь, 2 перца, 1 пучок зелени, зеленый лук, 1 стебель порея, специи.

Приготовление: Нарежь все овощи кубиками примерно одного размера и разложи по горшочкам. Присыпь все специями и рубленой зеленью, сбрызни маслом, влей пару ложек воды и запекай 40-45 минут при 180 градусах.

Блюда из кролика: 20 быстрых и вкусных рецептов

11. Тушеная капуста в горшочках

Великолепный диетический гарнир понравится даже тем, кто не особо любит капусту.

Тебе понадобится:

600 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 1 ст.л. томатной пасты, специи, лавровый лист.

Приготовление: Мелко нашинкуй капусту с луком, натри морковь на крупной терке и все перемешай. Добавь специи, разомни овощи руками и разложи по горшочкам. Сбрызни маслом, положи по лавровому листу и запекай 40 минут при 180 градусах.

12. Баклажаны, запеченные в горшочках

По желанию добавь чеснок, кинзу, чили или горсть грецких орехов.

Тебе понадобится: 800 г баклажанов, 500 г помидоров, 2 перца, 1 морковь, 2 луковицы, 3 ст.л. муки.

Приготовление: Нарежь кубиком баклажаны и помидоры, и чуть мельче – остальные овощи. Обжарь лук, морковь и перец до мягкости, добавь к ним муку, и хорошо перемешай. Разложи ингредиенты по горшочкам и запекай 40 минут при 180 градусах.

13. Рис с курицей в горшочках

Легкое и вкусное основное блюдо.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 300 г риса, 1 морковь, 2 лавровых листа, карри, специи.

Приготовление: Нарежь курицу средними кусочками, натри морковь на терке и промой рис. Перемешай все вместе, добавь специи, разложи по горшочкам и залей водой, чтобы она полностью покрывала рис. Добавь по лавровому листу и запекай 35-40 минут при 180 градусах.

14. Гречка со стручковой фасолью в горшочках

Вместо стручковой фасоли можешь взять грибы или горошек.

Тебе понадобится: 600 г свинины, 400 г гречки, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 250 г стручковой фасоли, специи.

Приготовление: Нарежь мясо, обжарь до румяности и разложи по горшочкам. Отдельно обжарь измельченный лук с тертой морковью и разложи сверху. Приправь, засыпь фасоль и гречку, добавь по кусочку сливочного масла и воды, чтобы она покрывала содержимое. Запекай 40-45 минут при 180 градусах.

15. Кускус с овощами и сыром в горшочках

Бери разноцветные овощи и режь примерно одинаковым кубиком.

Тебе понадобится: 200 г кускуса, 400 мл воды, 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 1 цукини, 70 г сыра, специи.

Приготовление: Нарежь овощи и слегка их обжарь до полуготовности. Выложи в горшочки, добавь кускус, приправь и перемешай. Залей водой и запекай около 30 минут при 180 градусах. Добавь тертый сыр, перемешай и подавай.

Фаршированные перцы: 15 оригинальных рецептов (пошагово)

16. Пшенная каша с тыквой в горшочках

Можно заправить ее медом или добавить зелень с сыром и специями.

Тебе понадобится: 220 г пшена, 500 г тыквы, 750 мл молока, 60 г сливочного масла.

Приготовление: Промой пшено, а тыкву нарежь мелким кубиком. Нагрей молоко в кастрюле, выложи в него тыкву и крупу, и провари 15 минут. Потом переложи в горшочки, добавь масло и запекай полчаса при 130 градусах.

17. Овсянка с яблоками в горшочках

Делимся рецептом идеального завтрака, который тоже готовится в горшочке!

Тебе понадобится: 6 ст.л. овсяных хлопьев, 2 стакана воды, 2 яблока, 2 ч.л. сливочного масла.

Приготовление: Засыпь хлопья в горшочки, залей холодной водой и добавь кубики очищенного яблока. Туда же добавь сливочное масло и специи по вкусу, и отправь в духовку на полчаса при 200 градусах.

18. Перловка с мясом в горшочках

Подойдет любое мясо: от индейки до свинины.

Тебе понадобится: 600 г мяса, 400 г перловки, 280 г моркови, 200 г лука, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Замочи перловку на пару часов, а мясо нарежь кубиками и обваляй в специях. Измельчи лук с чесноком и обжарь их вместе с мясом до полуготовности. Туда же добавь перловку, перемешай и прогрей смеси, а потом разложи по горшочкам. Залей водой почти до края и запекай 30 минут при 200, и потом еще 40 минут при 180 градусах.

19. Фасоль с овощами в горшочках

Домашняя вариация на тему классического грузинского лобио.

Тебе понадобится: 1 стакан фасоли, 1 перец, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. томатной пасты, специи, чеснок, зелень, 0,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки.

Приготовление: Замочи фасоль на ночь, а утром залей 0,5 стакана воды и отправь в духовку под крышкой на 40 минут при 180 градусах. За это время приготовь зажарку из моркови и лука с сахаром, специями, мукой и томатной пастой. Выложи фасоль в горшочки, засыпь перцем и зажаркой, долей воды и присыпь зеленью с чесноком. Запекай еще 40 минут.

20. Яблоки, запеченные в горшочках

Обязательно добавь любимые сухофрукты, цукаты или орехи.

Тебе понадобится: 2-3 яблока, 0,5 стакана сахара, корица.

Приготовление: Очисти и нарежь яблоки кубиком, добавь к ним начинку по вкусу. Засыпь все сахаром и корицей, и отправь на 25-30 минут в духовку при 200 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Блюда в горшочках — рецепты с фото на Повар.ру (371 рецепт блюд в горшочках)

Вкусное жаркое в горшочках 4.2

Если вы в поиске удачных вариантов сытного обеда или ужина, то рекомендую обратить внимание на этот простой рецепт вкусного жаркого в горшочках. Прекрасно блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 19.04.2020

Жаркое (классический рецепт) 4.4

Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Вареники, запеченные в горшочках 5.0

Сегодня у меня не просто вареники с картошкой, а вареники, запеченные с грибами, сметанным соусом и сыром! Очень вкусно и ароматно! Смотрите, расскажу как приготовить «Вареники, запеченные в горшочках». …далее

Добавил: Вика Василенко 20.11.2018

Курица с картошкой в горшочке 4.4

Курица с картошкой в горшочке — чудесное блюдо для домашнего обеда или даже праздничного обеда в кругу близких и родных. Испортить такое блюдо сложно, так что — смело готовьте по моему рецепту. …далее

Добавил: Арина Вольская 15.11.2013

Картофель с грибами в горшочках 4.4

Классический рецепт картофеля с грибами в горшочках — это, как говорится, «просто, но со вкусом». Еще один пример того, что из недорогих продуктов можно приготовить вполне «праздничное» блюдо! …далее

Добавил: Kurzyupa 09.12.2013

Жаркое в горшочках по-домашнему 4.2

Это настоящий вкус домашней пищи, добиться которого можно только запекая жаркое в горшочках по-домашнему. Порадуйте свой желудок вкусной сытной пищей, приготовленной собственными руками. …далее

Добавил: Dashuta 21.09.2013

Сусамыр 5.0

«Сусамыр» — традиционное блюдо Таджикской и Киргизской кухни. Это блюдо из печени очень быстро и просто готовится. Заходите и я покажу Вам, как приготовить «Сусамыр» и необычно подать печень. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.02.2017

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.0

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках – невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Обязательно приготовьте это блюдо! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.04.2017

Тыква с печенью 5.0

Тыква — замечательная соседка не только для сладких каш. Она дает шикарные результаты с мясом, субпродуктами. Сегодня хочу поделится вкусным рецептом тыквы с печенью, запеченными в духовке под сыром. …далее

Добавил: Вика Василенко 26.04.2017

Лагман в горшочках 3.7

Лагман – это популярное среднеазиатское блюдо из баранины, овощей и тянутой лапши. Такое блюдо никого не оставит равнодушным! …далее

Добавил: Antares 27.12.2013

Говядина с гречкой в горшочке 3.4

Говядина с гречкой — это довольно простое блюдо, но, если приготовить его в горшочке, то оно приобретает совершенно иной, потрясающий вкус — вы можете устроить настоящий маленький праздник на ужин. …далее

Добавил: Dashuta 19.10.2013

Чанахи классические 3.6

Чанахи — простое, ароматное и сытное блюдо грузинской кухни. Тушеная баранина с овощами в глиняном горшочке всегда пользуется спросом у мужчин, а в союзе с кавказскими специями — тем более! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 07.10.2016

Бабка картофельная в горшочке 4.6

Это блюдо при всей своей простоте может стать украшением не только повседневного, но и праздничного стола — в том случае, если вы приготовите картофельную бабку в порционных горшочках! …далее

Добавил: Kurzyupa 27.05.2014

Белые грибы в горшочке 4.4

Белые грибы в горшочке — не просто вкусное, а прямо-таки деликатесное блюдо, за которое в европейском ресторане вы отвалили бы половину средней российской зарплаты. И неудивительно — есть за что! 🙂 …далее

Добавил: Алиса 13.07.2013

Гусь в горшочке 4.1

Мясо гуся очень вкусное. Правда готовить его нужно подольше, чтобы получилось сочным и мягким. Это легко получается, если использовать для приготовления горшочки. Гусь в горшочке — это очень вкусно! …далее

Добавил: Sauliute 26.09.2013

Баранина в горшочке в духовке 4.6

Даже начинающий кулинар с этим простым рецептом баранины в горшочке в духовке сможет приготовить потрясающе вкусный ужин, чем удивит и порадует не только себя, но и своих домашних. …далее

Добавил: Dashuta 17.10.2014

Чинахи по-украински 4.1

Чинахи готовят и в Украине и в других странах (Грузия, Абхазия). Украинский вариант блюда отличается видом грибов и необычной подливкой. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Свинина с картошкой в духовке 4.2

Свинина с картошкой в духовке – вкусное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет для сытного обеда и ужина. Хотите сделать картофель с мясом в духовке еще вкуснее? Приготовьте его в горшочках! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 08.05.2015

Курица в горшочке в духовке с овощами 3.7

Если кулинарная фантазия вас на время оставила, предлагаю воспользоваться этим простым рецептом курицы в горшочке в духовке с овощами! Ингредиенты доступные, а блюдо очень сытное и вкусное. Советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.08.2015

Американский мясной хлеб в горшочке 4.6

Сегодня я приготовлю американский мясной хлеб в горшочке и покажу вам, как это делается. Блюдо интересное, хотя, когда готовила, не ожидала, что получится так вкусно. Рецепт казался странным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 30.01.2017

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 3.8

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках — вкусное и ароматное блюдо. Как приготовить охотничьи колбаски с картофелем в горшочках? Попробуйте этот простой и доступный рецепт для первого раза. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 03.02.2017

Азу из свинины в горшочках 3.9

Азу в горшочках — очень вкусное блюдо. Традиционно в Татарстане его готовят из баранины или молодой конины. Но я готовлю азу из свинины. Азу получается не менее вкусным и даже более нежным. …далее

Добавил: Sauliute 05.09.2013

Картофель в горшочках с сыром 4.6

Картофель в горшочках с сыром может подаваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом. Готовится просто, вкус удивительно нежный и сочный. …далее

Добавил: Арина Вольская 20.11.2013

Плов в горшочке с курицей 4.6

Вполне достойная альтернатива настоящему плову. Плов в горшочке с курицей получается очень ароматным, приобретает насыщенный вкус — словом, стоит попробовать хотя бы разочек. …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Плов в горшочках со свининой 3.8

Очень полезный и удачный вариант плова без обжаривания ингредиентов, но от этого не менее вкусный. Стоит приготовить и попробовать. Итак, рецепт плова в горшочках со свининой — вашему вниманию! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2013

Индейка с картошкой в горшочке 4.2

Индейку с картошкой в горшочке готовить совсем просто, и примерно через час вы попробуете вкуснейшее блюдо, которое будете делать часто, я в этом уверена. Получается сытный, полноценный обед или ужин. …далее

Добавил: Sauliute 27.09.2013

Овощное рагу в горшочках 4.9

Овощное рагу – это очень вкусное, питательное, а также насыщенное витаминами и микроэлементами блюдо. Готовим! …далее

Добавил: Antares 07.10.2013

Пельмени, запеченные в горшочке 3.8

Пельмени, запеченные в горшочках – это необыкновенно вкусно. Конечно, вы потратите больше времени на приготовление таким способом, нежели привычным простым, но результат вас, несомненно, порадует. …далее

Добавил: Antares 14.11.2013

Жаркое из свинины в горшочках 5.0

Готовить в горшочках — проще простого, и сегодня мы сделаем потрясающее вкусное жаркое с мясом, грибами и овощами. Поэтому достаем своих маленьких глиняных помощников и приступаем к делу. …далее

Добавил: Dashuta 07.10.2013

Свинина тушеная в горшочке 4.3

Свинина тушеная в горшочке — это прекрасное блюдо для тех, кто любит нежнейшее мясо с овощами без лишнего жира. Попробуйте приготовить это блюдо дома и наслаждайтесь его невероятным вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.10.2013

Семга с картошкой в горшочках 3.9

Приготовить вкусный ужин для всей семьи очень просто, когда в дело вступают горшочки, а сегодня мы сделаем невероятно вкусную и сочную семгу с картошечкой, которая понравится абсолютно всем. …далее

Добавил: Dashuta 03.12.2013

Суп из баранины с баклажанами 2.3

Как хорошо, когда обед не только вкусный, но еще и полезный, так что если вы никогда не готовили суп из баранины с баклажанами, то сейчас самое подходящее время сделать такое замечательное блюдо. …далее

Добавил: Dashuta 14.10.2014

Курица с овощами в горшочке 3.3

Если вы ищите новые идеи для ужина или обеда, тогда, возможно, вам приглянется этот весьма простой рецепт курицы с овощами в горшочке. Очень сытное, аппетитное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04.08.2015

Березовая каша 4.0

Пробовали когда-нибудь березовую кашу? Рекомендую приготовить эту полезнейшую кашу, приготовленную на основе березового сока. К слову, традиционно каша варится в глиняных горшочках в печи (духовке). …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.12.2015

Жульен со свининой и картошкой 3.8

Уже знакомое всем французское блюдо «жульен» давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 21.10.2016

Пельмени в аэрогриле 5.0

Попробовав приготовить пельмени в аэрогриле по предложенному рецепту, вы навсегда решите проблему быстрого питания и будете варить продукты таким образом в самых экстремальных случаях. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Рыба в горшочке с картошкой 4.0

Хотелось бы рассказать вам про очень простой способ, как приготовить рыбу в горшочке с картошкой и легким сметанным соусом. Сытно, аппетитно, полезно — чудесное блюдо для всей семьи на ужин или обед. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.10.2016

Жульен в горшочках 4.6

Это изысканное, ресторанное блюдо легко можно приготовить в домашних условиях и получится оно ничуть не хуже, а может и лучше. Давайте приготовим ароматный, сочный и безумно вкусный жульен в горшочках …далее

Добавил: Владимир Братиков 28.11.2016

Картошка в горшочке 4.2

Хотите приготовить вкусное блюдо к обеду или ужину и при этом потратить минимум времени? Воспользуйтесь этим рецептом, в котором я расскажу, как приготовить картошку в горшочке. Будет очень вкусно! …далее

Добавил: Арина Вольская 04.01.2017

Цыплята в горшочке 3.9

Хочу поделиться с вами простым и доступным вариантом, как приготовить цыплят в горшочке с овощами. Такое аппетитное жаркое станет отличной идеей полноценного обеда или ужина для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 12.01.2017

Мясо в горшочках – Рецепты мяса в горшочках. Советы как приготовить мясо в горшочках

Чудесные глиняные горшочки, пришедшие к нам из глубины веков и прошедшие испытание временем, по сей день пользуются невероятной популярностью у кулинаров. И не напрасно, ведь эта посуда считается одной из самых безопасных, так как не выделяет при нагревании никаких вредных веществ, а еда, приготовленная в ней, действительно обладает особым вкусом и ароматом.

Рецепты мяса в горшочках

Простые и незамысловатые на вид горшочки способны наделить поистине волшебным вкусом невероятное количество блюд, но особенно вкусным получается мясо в горшочках. Во-первых, готовить его очень просто. Подготовил мясо и все необходимые ингредиенты, заложил в горшочки, поставил в духовку, и пусть себе готовится. Во-вторых, мясо в горшочках принесёт вам не только удовольствие от потрясающего вкуса, но и пользу организму. В-третьих, менять состав ингредиентов в рецепте можно в зависимости от имеющихся в холодильнике продуктов, ведь мясо (будь то свинина, говядина, телятина или курятина) прекрасно сочетается с любыми овощами, грибами, сыром, крупами. И, наконец, горшочки на столе выглядят аппетитно и красиво, сразу наполняя дом теплом и уютом. Попробуйте приготовить мясо в горшочках хотя бы один раз, и, возможно, вам захочется сделать одно из предложенных ниже блюд своим коронным.

Мясо духовое с грибами по-русски

Ингредиенты:
500 г мякоти говядины,
200 г свежих грибов,
6-8 картофелин,
4 луковицы,
2 моркови,
100 г сметаны,
100 г сливочного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо небольшими кусочками, обжарьте на сливочном масле, влейте немного бульона или воды, посолите, поперчите и потушите. Свежие грибы промойте, нашинкуйте и обжарьте с мелко нарезанным луком. Очищенную морковь натрите на крупной тёрке, картофель нарежьте крупными кубиками. Разложите всё по горшочкам, посолите, добавьте бульон, в котором тушилось мясо, сметану и тушите в духовке до готовности.

Говядина под сыром

Ингредиенты:
1 кг говядины,
1 луковица,
2 моркови,
4 картофелины,
3 помидора,
150 мл сметаны,
200 г твёрдого сыра,
зелень, чёрный молотый перец и соль – по вкусу.

Приготовление:
Очистите говядину от плёнок и нарежьте кусочками. Измельчите лук, морковь и картофель нарежьте кубиками, а помидоры дольками (кожицу можно снять). Сложите в каждый горшочек слоями: говядину, лук, морковь, картофель, помидоры. Каждый слой посолите, поперчите и влейте немного воды, чтобы она только накрыла содержимое. Сверху в каждый горшочек положите сметану и посыпьте содержимое натёртым на тёрке сыром. Поставьте горшочки в тёплую (но не горячую) духовку, увеличьте температуру до 200ºС и готовьте под крышкой 1 час 40 минут.

Рагу из говядины в горшочках

Ингредиенты:
500 г говядины,
100 г сала,
4 картофелины,
1 кабачок,
2 толстых лаваша (лепёшки),
2 ст.л. растительного масла,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Разрежьте горизонтально лепёшки, чтобы получились четыре тонкие хлебные пластинки. Сало и мясо нарежьте кусочками средней величины. Овощи нарежьте кубиками. На сковороду выложите сначала сало, затем – говядину и обжарьте в течение 5 минут. Выложите содержимое сковороды в горшочки, залейте водой и накройте хлебными пластинками, как крышечками. Готовьте в духовке при температуре 200ºС 30 минут.

Мясо, тушёное с луком, по-украински

Ингредиенты:
500 г говядины,
5-6 луковиц,
50 г сала,
200 мл бульона,
8-10 горошин чёрного перца,
1 лавровый лист,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте говядину небольшими кусочками. Посыпьте солью и обжарьте на сале до образования румяной корочки. Мелко нашинкуйте лук и спассеруйте на сале. В горшочки положите сначала слой лука, на него – слой обжаренного мяса, затем – ещё один слой лука, и снова слой обжаренного мяса и сверху – слой лука. Таким образом уложите 2-3 ряда. Затем влейте бульон или воду и в закрытых горшочках тушите в духовке до готовности.

Телятина с рисом и помидорами

Ингредиенты (на 1 порционный горшочек):
150 г телятины,
3 ст.л. риса,
1 помидор,
растительное масло, соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Порежьте на кусочки мясо, слегка посолите и подрумяньте в растительном масле в течение 4-5 минут. Промойте рис. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Положите в горшочек подготовленное мясо, рис и помидор, добавьте соль и специи по вкусу, залейте водой. Поставьте горшочек в духовку и готовьте 30 минут при температуре 200ºС. Затем выключите духовку и дайте приготовленному блюду «дойти» ещё минут 30.

Телятина с овощами в горшочках

Ингредиенты:
250 г телятины,
1 баклажан,
1 цуккини,
2-3 картофелины,
1 красный сладкий перец,
1-2 помидора,
1 морковь,
100 мл растительного масла,
лавровый лист, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте кусочками телятину, замочите её в растительном масле с солью, перцем и лавровым листом. Через 30 минут переложите мясо в горшочки, сверху – нарезанные кубиками баклажан, цуккини, картофель, помидоры, перец и морковь. Залейте содержимое горшочков оставшимся после маринования растительным маслом, добавьте немного воды и поставьте в духовку на 2 часа.

Свинина с горохом в горшочках

Ингредиенты:
400 г свинины,
200 г гороха,
1 красный сладкий перец,
1 луковица,
1 лимон,
100 мл красного вина,
100 мл оливкового масла,
1-2 зубчика чеснока,
лавровый лист, чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте свинину кусочками, замаринуйте в вине с оливковым маслом с добавлением мелко нарезанного лука, чеснока и соли. Горох размягчите в воде с солью и мелко нарезанным чесноком. В горшочки положите замаринованное мясо, сверху – горох, залейте маринадом, далее добавьте нарезанные кусочками сладкий перец и лимон, лавровый лист и немного воды. Горшочки закройте крышками и поставьте в духовку на 1,5-2 часа.

Свинина с консервированной фасолью и кукурузой по-мексикански

Ингредиенты:
200 г свинины,
100 г консервированной фасоли,
100 г консервированной кукурузы,
1 сладкий перец.
1 луковица,
1 помидор,
1 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. растительного масла.
1 сырая лепёшка тортильяс,
1 жгучий красный перец,
тмин, зелень, сахар, соль – по вкусу.

Приготовление:
Свинину и овощи мелко нарежьте. Помидор очистите от кожицы, предварительно ошпарив кипятком, посолите и хорошенько приправьте жгучим перцем. Подготовленные продукты обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте соль, тмин, томатную пасту и немного сахара. Перемешайте и переложите в горшочек. Всыпьте туда же консервированные фасоль и кукурузу. Накройте горшочек сырой лепёшкой тортильяс и отправьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 20 минут Если нет лепёшки, накройте горшочек фольгой и готовьте в духовке 15 минут при температуре 200º С.

Жаркое по-крымски в горшочках

Ингредиенты:
600 г бараньей грудинки,
1-2 яблока,
1 луковица,
10-12 картофелин,
1 ст.л. томатной пасты,
80 г топлёного масла,
80 г изюма без косточек.
50 г сметаны,
20 г красного портвейна,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарубите на куски баранью грудинку, обжарьте с мелко нарезанным луком, залейте сметаной, смешанной с томатной пастой, и тушите 10 минут. Картофель очистите, нарежьте и обжарьте отдельно. Яблоки нарежьте дольками. В горшочки уложите кусочки мяса, жареный картофель, яблоки, залейте соусом, оставшимся от жарки, добавьте промытый изюм и портвейн. Приготовьте тесто из муки, яйца и воды, раскатайте тонким слоем, нарежьте на кусочки, которыми накройте горшочки, и поставьте в духовку на 30-40 минут.

Баранина с зелёной фасолью в горшочках

Ингредиенты:
500 г баранины,
500 г замороженной фасоли,
1 луковица,
4 зубчика чеснока,
4 лавровых листика,
1 ст.л. растительного масла,
4 ст.л. томатной пасты,
чёрный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Мелко нарежьте луковицу и обжарьте в растительном масле. Мясо, нарезанное небольшими кусочками, добавьте к луку и жарьте 5-7 минут, помешивая. Выложите мясо и лук в горшочки, залейте водой, предварительно разведя в ней томатную пасту. Добавьте по 1 лавровому листику в каждый горшочек и готовьте под крышкой в духовке, разогретой до 220ºС, 30 минут. Фасоль разморозьте и добавьте вместе с измельчённым чесноком, солью и перцем к баранине. Томите в духовке до готовности ещё 20 минут.

Мясное ассорти в горшочках 

Ингредиенты:
300 г говяжьей вырезки,
300 г телятины,
300 г свинины,
100 г копчёной корейки,
3 луковицы,
1 помидор,
2 зелёных перца,
300 г сметаны,
50 мл растительного масла,
30 г муки,
1 ст.л. паприки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный лук нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Мясо нарежьте кусочками и положите в горшочки: сначала говядину, потом – свинину, затем – телятину и копчёную корейку и добавьте обжаренный лук. Когда мясо будет почти готово, добавьте паприку, нарезанный кубиками зелёный перец, помидоры, заправьте сметаной с добавлением муки и тушите в духовке до готовности. Когда мясо будет готово, выложите его на блюдо и украсьте нарезанным кольцами зелёным перцем.

Куриное рагу

Ингредиенты:
600 г курицы,
2 луковицы,
1-2 помидора,
2 зубчика чеснока,
2 ст.л. томатного соуса,
100 г сливочного масла,
сок ¼ лимона,
зелень укропа, кинзы, петрушки, соль, чёрный перец горошком – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте на небольшие кусочки курицу и обжарьте на сливочном масле до образования золотистой корочки. Сложите обжаренные куски курицы в горшочки, добавьте мелко нарезанный лук, томатный соус, мелко нарезанные, очищенные от кожицы помидоры, измельчённый чеснок, перец горошком, соль, мелко нарезанную зелень кинзы и укропа, влейте лимонный сок. Закройте горшочки крышками и поставьте в духовку тушиться до готовности. При подаче к столу посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Куриные окорочка, тушёные в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
8 куриных окорочков,
2 луковицы,
100 г шампиньонов,
150 мл красного сухого вина,
100 г сметаны,
1 ст.л. мёда,
4 зубчика чеснока,
30 г жареного арахиса,
1 лавровый лист,
красный молотый перец, соль – по вкусу.

Приготовление:
Натрите окорочка солью и красным перцем. Мелко нарежьте лук, чеснок выдавите через пресс. Разогрейте оливковое масло и подрумяньте на нём окорочка со всех сторон. Затем выньте их из сковороды и на том же масле подрумяньте подготовленные лук и чеснок. Положите к ним окорочка, лавровый лист, полейте красным вином, сметаной, добавьте мёд, мелко нарезанные грибы, перемешайте и переложите в горшочки. Тушите под крышками в духовке до готовности. Готовые окорочка выньте из горшочков, посыпьте арахисом, полейте соусом, образовавшимся при тушении, и подавайте к столу.

Филе цыплёнка с овощами и оливками

Ингредиенты:
400 г филе цыплёнка,
2 стак. овощного, мясного или куриного бульона,
3 ст.л. оливок без косточек,
2 помидора,
1 красный сладкий перец,
20 г сливочного масла,
куркума, чеснок, зелень, соль и перец – по вкусу.

Приготовление:
Положите в горшочки куски куриного филе, нарезанные сладкий перец и помидоры. Всыпьте оливки, добавьте измельчённый чеснок и куркуму. Приправьте по вкусу перцем и солью. Залейте горячим бульоном, в котором предварительно разведите сливочное масло. Готовьте блюдо в духовке в течение 40 минут при температуре 200ºС, накрыв крышкой. Подавайте на стол в горшочках, посыпав блюдо зеленью.

Курица, тушёная с черносливом и овощами

Ингредиенты:
1 курица,
300 г чернослива без косточек,
1 морковь,
1 корень сельдерея,
150 г сливочного масла,
10 мл 6% уксуса,
2 ст.л. сахара,
30 г муки,
500 мл воды,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Морковь и корень сельдерея измельчите и обжарьте на сливочном масле. Курицу нарежьте на кусочки, обжарьте и смешайте с морковью и сельдереем. Выложите всё в горшочки, подлейте немного воды, накройте крышечками и поставьте тушиться в духовку на 20-25 минут. Муку обжарьте на масле, добавьте уксус, сахар, нарезанный на кусочки чернослив. Залейте получившимся соусом курицу и тушите ещё 10-15 минут.

Утка в горшочках «Желанная»

Ингредиенты:
200 г утки,
2-3 ст.л. крупы (гречки или пшена),
1 луковица,
1 морковь,
3 ст.л. сметаны.
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Кусочки утки разложите в горшочки, влейте немного воды, закройте крышкой и тушите в духовке до полуготовности. Затем к утке добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук, морковь, нарезанную соломкой, промытую крупу и тушите до тех пор, пока не размягчится крупа. После чего добавьте сметану и доведите блюдо до готовности.

Гусь с репой, луком и морковью

Ингредиенты:
¼ тушки гуся с костями,
1 репа,
2-3 картофелины,
1 луковица,
1 морковь,
50 мл растительного масла.
100 г жира,
500 мл бульона,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Порубите тушку гуся на куски, обжарьте на жире и положите в глиняные горшочки, добавьте сырой картофель, нарезанный кубиками, морковь и репу, натёртые на крупной тёрке, слегка обжаренный на растительном масле мелко нарезанный лук, соль, перец, залейте бульоном и тушите в духовке до готовности.

Обязательно обзаведитесь керамическими горшочками, если у вас их ещё нет, и готовьте себе и близким на здоровье вкусное и полезное мясо в горшочках.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

как вкусно приготовить в духовке с овощами?

Предлагаем вашему вниманию самые лучшие и вкусные рецепты как приготовить утку в горшочке в духовке.

Утка в горшочке с картошкой

Классический рецепт мяса птицы с картофелем придётся по вкусу всем членам семьи. Чтобы приготовить это ароматное и сытное блюдо, вам понадобится:

• мясо утки – полкилограмма;
• картофель – 500-600 г;
• две головки репчатого лука;
• одна большая морковь;
• 1 л овощного или мясного бульона;
• лавровый лист – по количеству горшочков;
• чёрный перец горошком;
• соль по вкусу.

Рецепт утки в горшочках пошагово:

1. Мясо утки моем и очищаем от прожилок и лишнего жира. Нарезаем небольшими кусочками. Можно оставить мясо на кости или удалить лишние косточки, чтобы было удобнее есть. Мясо в горшочках получится более сытным, если вы будете использовать не только грудку, но и бедренные части филе утки.
2. Картофель очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Точно также поступаем с морковью, размер кубиков картофеля и моркови должен быть одного размера. Лук мелко шинкуем и обжариваем до появления золотистого цвета на небольшом количестве сливочного или растительного масла. Можно лук не обжаривать, тогда блюдо получится менее жирным.
3. Горшочке тщательно вымываем и высушиваем, чтобы внутри не оставалось лишняя влага. На дно горшочков выкладываем мясо утки, затем картофель с морковью и небольшим количеством обжаренного лука, добавляем в каждый из горшочков один лавровый лист, 2-3 перчика горошком, солим и перчим по вкусу.
4. Заливаем наши горшочки овощным или утиным бульоном до края, Накрываем горшочки крышкой. Утка в горшочках с картошкой будет более нежной, если добавить в каждый из горшков по 20-30 г сливочного масла. Утка, томленная в горшочках, должна готовиться при температуре 150-160°. Время приготовления около 2 часов.
5. Готовое блюдо нужно подавать в горячем виде, можно в качестве соуса к этому нему предложить жирные сливки или домашнюю сметану, сверху блюдо лучше всего украсить мелко порубленные зеленью. Приятного аппетита!

Гречка с уткой в горшочке

Гречка, приготовленная в горшочках, да ещё и с мясом птицы, таким как утка, получается необычайно рассыпчатой и нежной.

Чтобы приготовить утку в горшочке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо птицы – 400 г;
• гречка – 400-500 г;
• зелёный горошек – 150 г;
• две головки репчатого лука;
• красный перец – две штуки;
• одна столовая ложка томатной пасты;
• две моркови среднего размера;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу.
• растительное или сливочное масло для обжарки 100 граммов.

Чтобы утка получилась более ароматной, в каждый из горшочков добавляйте по одному лавровому листу.

Итак, приступим к приготовлению блюда. Гречку замачиваем в тёплой подсоленной воде на полчаса, затем сливаем на дуршлаг и просушиваем. Мясо птицы нарезаем на небольшие кусочки, можно использовать как филе, так и мясо на кости.

На сковородку выкладываем сливочное масло и накалим его, репчатый лук мелко шинкуем и обжариваем до появления золотистого цвета. Морковь нарезаем кубиком, добавляем к луку и обжариваем ещё 5-7 минут, постоянно помешивая. Следите, чтобы морковь луком не подгорала, иначе у блюда будет испорчен вкус.

Красный перец моем и очищаем от семян, нарезаем полосками, добавляем на сковородку к овощам, солим и перчим по вкусу. Туда же выкладываем столовую ложку томатной пасты и все тщательно перемешиваем.

В горшочки на дно выкладываем по 80-100 г гречки, несколько кусочков мяса птицы, сверху добавляем зелёный горошек и обжаренные овощи. Горшочки заливаем небольшим количеством бульона, всю солим и перчим по вкусу, накрываем крышкой.

Утка с гречкой в горшочке в духовке готовится при температуре 160-180° на протяжение полутора часов. Подавайте блюдо в горячем виде.

Утка в горшочке с крышкой

Обязательно советуем вам приготовить утку в горшочках с грибами и крышками из дрожжевого теста. Это блюдо получается не только очень вкусным, но и эффектным. Крышки горшочков, сделанные из дрожжевого теста, делают подачу эффектной.

Необходимые ингредиенты для блюда:

• мясо птицы – полкилограмма;
• картофель – пять штук среднего размера;
• отварные грибы – 300 г;
• репчатый лук –одна головка среднего размера;
• дрожжевое тесто – полкилограмма;
• одно яйцо;
• растительное масло для обжарки;
• сливки – 200 мл;
• овощной или мясной бульон.

Готовим утку в горшочке с картошкой и овощами поэтапно. Для начала, разрезаем мясо утки на небольшие кусочки. Лучше всего использовать грудку птицы, потому что она обладает более нежным вкусом. Однако можно взять и мясо на кости, например, бедрышки или спинную часть.

Картофель очищаем от кожуры и нарезаем крупными дольками. На сковородку добавляем небольшое количество растительного или сливочного масла, мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем на сковороде.

Обжаривайте лук до появления золотистого цвета и постоянно помешивайте, чтобы он не подгорел. Можно слегка посолить и поперчить репчатый лук для усиления вкуса.

Затем к луку добавляем отварные грибы и, постоянно помешивая, жарим овощи с грибами 10-15 минут. Готовим до тех пор, пока у грибов не испарится лишняя влага.

Далее в горшочки для запекания выкладываем мясо птицы, затем картофель. Сверху добавляем отварные грибы с пережаренным луком. Добавляем одну столовую ложку сливок в каждый из горшочков, солим и перчим блюдо по вкусу, заливаем на две трети овощным бульоном или бульоном из утки.

Нужно сделать крышечки для горшочков. Для этого дрожжевое тесто разделяем на небольшие кружочки, раскатываем их в лепёшки и закрываем сверху наши горшочки, прищипывая края.

Рецепт приготовления дрожжевого теста очень простой. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 10 граммов сухих дрожжей;
• 200 грамм сметаны;
• куриное яйцо;
• три столовые ложки растительного масла;
• две столовые ложки майонеза;
• 500 мл теплой воды;
• сахар – 1 ст. ложка;
• пшеничная мука – 500 гр.

Сначала готовим опару для дрожжевого теста. Для этого в глубокую миску наливаем теплую воду или молоко, растворяем в жидкости сахар и добавляем сухие дрожжи. Накрываем чистым полотенцем и убираем в теплое место, чтобы тесто начало подниматься.

Примерно через 20-30 минут опара увеличится в объеме в 2-3 раза, и можно будет замешивать тесто для утки в горшочках. Отправляем сметану в миску. Добавляем две ложки майонеза, три ложки растительного масла.

Масло добавляется, чтобы тесто у нас было более рассыпчатое. Добавляем одно яйцо и чайная ложка соли. Все это замешаем. Муку просеиваем и постепенно замешиваем тесто, даем ему подняться в течение одного часа.

Чтобы дрожжевые крышки были более пышными, даем тесту подняться в течение 10-20 минут и только затем ставим в духовку. Чтобы горшочки имели румяную хрустящую аппетитную корочку, необходимо перед запеканием смазать их поверхность яичным желтком. Яичный желток можно развести с небольшим количеством тёплой воды.

Время приготовления блюда составляет 50-60 минут. Падают утку в горшочках с картошкой и овощами в горячем виде со сметаной заправкой.

Бефстроганов МЯСНОВЪ По-царски с овощами в горшочке

  / Кухня МясновЪ  / Рецепты  / Бефстроганов МЯСНОВЪ По-царски с овощами в горшочке

Проголосовать

Только авторизованные пользователи могут участвовать в голосовании

Понравилось:
0 посетителей

Ситуации: Вкусные идеи на каждый день, Олимпийское меню
Национальная кухня:	Русская
Время подготовки:	15 мин.
Время приготовления:	95 мин.
Уровень сложности:

Ингредиенты

на количество порций:   4

Приготовление:

1.	Бефстроганов МЯСНОВЪ обжарьте на сковороде на сильном огне, помешивая, в течение 15 минут.
2.	Горшочек (лучше глиняный) наполовину заполните кипятком, поместите туда обжаренное мясо и любимые овощи: картофель, кабачки, морковь, лук. Посолите, поперчите, сверху залейте сметаной.
3.	Закройте горшочек крышкой и поставьте его в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час — 1 час 20 минут.
4.	Подают бефстроганов непременно горячим. Можно в качестве гарнира добавить жареный во фритюре картофель и несколько долек свежего помидора.

Жаркое в горшочке — рецепт с пошаговыми фотографиями на Foodclub.ru

В деревне опять льёт дождь и захотелось приготовить что-то особенное домашнее, горячее, по-деревенски. Мой выбор остановился на жарком в горшочке. Для приготовления жаркого в горшочках используется любое мясо, либо птица, картофель, различные овощи, специи. Всё нарезают кусками и обжаривают на сковороде, и ставят томиться в духовку, блюдо пропитывается соками и ароматами, приобретая насыщенный вкус.

Жаркое в горшочке (этап 1)

---

Очистить овощи. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и болгарский перец соломкой. Помидоры нарезать дольками, чеснок измельчить.

---

Жаркое в горшочке (этап 2)

Свиной окорок

800 г

---

---

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить мясо со всех сторон на сильном огне, 15 минут. Переложить в миску.

---

Жаркое в горшочке (этап 3)

---

Картофель нарезать крупными брусочками. Обжарить в той же сковороде, где жалилось мясо. Переложить в миску.

---

Жаркое в горшочке (этап 4)

---

Разогреть в сковороде оставшееся масло, обжарить лук и морковь 5 минут. Добавить перец, помидоры и чеснок и помешивая готовить на среднем огне, 5-7 минут.

---

Жаркое в горшочке (этап 5)

Лавровый лист	4 шт.
Соль морская крупная	30 г

Перец черный молотый

1 ч.л.

---

---

Разложить в горшочки картофель, мясо, овощи, добавить лавровый лист, соль и перец. Залить в каждый горшочек по 0,5 стакана горячей воды.

---

Жаркое в горшочке (этап 6)

---

Для крышек смешать кефир, яйцо, размягченное сливочное масло, соль и сахар. Добавить муку, разрыхлитель и вымесить тесто руками. Разделить его на 4 части и размять руками на лепешки.

---

Жаркое в горшочке (этап 7)

---

---

Накрыть горшочки крышечками из теста, поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Жаркое можно подать к столу в горшочках.

---

---

Рецепты блюд в горшочках для духовки.

Забыли что у вас есть горшочки, и все готовите в мультиварке? Безусловно, в мультиварке очень удобно готовить, но у нее нет такой функции как у милых горшочков. А именно, вы можете приготовить и подать горячее блюдо, не используя тарелки. Это очень по-домашнему.

Порционные блюда прекрасно впишутся в семейный обед или в особый вечер с друзьями. В горшочке блюда получаются аппетитными и ароматными.
Обычно в них запекают овощи и мясо. Также они подойдут для приготовления восточных блюд. И когда у вас появится возможность приготовить жаркое, рагу или плов, вспомните о горшочках и приступайте. Ниже вы найдете несколько домашних рецептов в горшочках.

Если вы до сих пор ни разу ими не пользовались, то нужно понимать, что их используют в духовке, по принципу, как наши предки готовили еду в печи.

Лайфхаки приготовления блюд в горшочках

Для того, чтобы блюда наверняка получились — пользуйтесь этими советами:

• Перед приготовлением глиняные горшочки или те, что остались от бабушки, замочите в воде. Они впитают воду и потом отдадут ее блюду.
• Всегда ставьте горшочки в холодную духовку, и только после этого включайте огонь. Если поставить наполненные горшочки в горячую духовку, они могут треснуть.
• Как и сковороду горшочек можно изнутри смазать маслом при помощи кисточки.
• Лавровый лист и перец горошком кладите сверху, чтобы сразу достать пряности после приготовления блюда.
• Не забывайте по крышки для горшочков, если выбираете новые горшочки. Крышка поможет избежать пересыхания блюда, и вам не придется тратить фольгу, чтобы запечатать горшочек.
• Если хотите сочное блюдо — добавьте на дно горшочка немного воды.

Рецепт курицы в горшочках с грибами 

Блюдо пропитается грибным ароматом. В отличие от жаренной картошки — такое блюдо совсем не жирное.

Ингредиенты: 

Картофель — 7 шт

Курица — 300 г 

Майонез — по вкусу 

Чеснок (сушеный 0,5 ч.л.) — по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый черный перец “Айдиго” — по вкусу

Сыр — 200 г

Шампиньоны — 250 г

Приправа “Универсальная” — 1 ч.л.

Куриные ножки, бедрышки или крылышки разрубить на небольшие кусочки или отделить мясо от костей и нарезать кусочками. В сковороде разогреть немного масла и обжарить кусочки курицы. Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук. Почистить и нарезать кубиками картофель. Почистить морковь и натереть на крупной терке. Соединить картофель с потертой морковью и добавить соль.

Отдельно в сковороде обжарить шампиньоны. В керамический горшочек уложить слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса, слой картофеля и слой грибов, сверху посыпать зеленью. Каждый слой посолить и немного поперчить.

Сверху полить остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом, выложить чеснок и положить кусочек сливочного масла. Залить водой почти до верха, накрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить 1 час. Подать прямо в горшочках.

Рецепт картошки с овощами в горшочках 

Этот простой рецепт картофеля с овощами в горшочке можно дополнить и другими овощами.  

Ингредиенты:

Картофель — 10 шт

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Помидор — 2 шт

Сметана — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зуб

Перец горошком “Айдиго”-  6 шт

Лавровый лист “Айдиго” — 6 шт

Соль — 1 щепотка

Приправа “Картофель ароматный” — по вкусу 

 

Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.  Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.  Помидоры залить кипятком, потом подержать под холодной водой. Очистить от кожи, а мякоть размять.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Посолить по вкусу готовые овощи. Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. Смешать мякоть помидора со сметаной и чесноком. Если вы не большой поклонник чеснока, то можно смазать им стенки каждого горшочка. В полученную смесь добавить около 0.5 литра кипяченой воды. В горшочек сложить овощи. 

В каждый горшочек добавить приправу. Аккуратно положить сверху 1 горошину перца и 1 лавровый листочек (так, чтобы можно было их достать перед подачей). Отправить горшочки, накрытые крышкой, в духовку минимум на час, при температуре 200 гадусов. Затем проверить готовность вилкой. Подавать можно на тарелке или прямо в горшочке. 

Рецепт жаркого из свинины в горшочках 

Свинина идеально подойдет для приготовления в горшочке. Она станет супер-нежной и сочной.

Ингредиенты:

Свинина — 800г 

Картофель — 1 кг 

Лук — 2 шт

Сметана — 2 ст.л.

Смесь перцев “Айдиго”- 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Вода — 0,5 стакан 

Приправа “Свинина по-европейски” — 1 ст.л. 

Подготовить ингредиенты для жаркого из свинины с картофелем. Лук и картофель заранее почистить. 

Свинину нарезать небольшими кусочками и поместить в горшочек. Лук нарезать произвольными, но не сильно крупными кусочками. Добавить лук к мясу. 

Картофель нарезать небольшими кубиками. Сверху в горшочек уложить картофель. Посолить и поперчить, добавить сметану смешанную с приправой. Залить водой. Накрыть крышечкой и поставить в холодную духовку, установить температуру 180 градусов и запекать жаркое из свинины с картофелем в горшочке 1 час. После отключения таймера оставить горшочек в духовке еще на 30 минут. 

Омлет в горшочке 

Оригинальный омлет обязательно нужно приправить вкусными травами или зеленью.

Ингредиенты:

Молоко — 100 г 

Говядина — 700 г 

Лук — 2 шт

Картофель — 3 шт 

Яйцо — 6 шт

Соль — по вкусу

Приправа “Прованские травы” — 1 ч.л.

За 15 минут до использования замачиваем горшочки в холодной воде. При нагревании в духовке вода, впитавшаяся в поры, начнёт испаряться, и получится нечто вроде готовки на пару. Кроме того, если не замочить горшочки, влага из продуктов будет впитываться стенками горшочков, и блюдо может получиться суховатым.

Говядину порезать как на отбивные, отбить и нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. Картофель, нарезанный тонкими брусочками и обжарить до золотистого цвета.

Яйца взбить с 1/2 стакана молока, посолить, добавить “Прованские травы”. Обжаренное мясо и картофель, разложить в горшочки, залить омлетной смесью, ставим в духовку на 20-25 минут, температуру ставим 200.  Достаем горшочки и даем потомиться еще 10 минут. Перед подачей, посыпать зеленью.

Рецепт плова в горшочках

Порционный плов в горшочке красиво смотрится.

Ингредиенты:

На один горшочек: 

Свинина — 150 г

Морковь — 1 шт

Лук — 1 шт

Сухой рис — 0,5 стакана

Кипяток — 1 стакан

Соль — по вкусу 

Растительное масло — 1 ч.л.

Приправа “Плов восточный” — 1 ч.л.

Мяско помыть и порезать небольшими кусочками. Обжарить его до готовности на растительном масле. Лук порезать и обжарить до золотистой корочки.

Добавить к луку порезанную морковь и ещё немного обжарить. На дно горшочка выложить обжаренное мясо, на мясо выложить обжаренный лук и морковь.

Засыпать сухой рис, добавить кипяток и приправу. Поставить плов в горшочках в духовку на 1 час — 1 час 15 минут, при  180 градусах.

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Ингредиенты:

Говядина — 700 г 

Картофель — 5 шт

Баклажаны — 2 шт

Перец сладкий — 3 шт

Помидоры — 3 шт

Лук — 2 шт

Чеснок — 3 зубчика 

Масло сливочное — 50 г 

Масло растительное — 70 мл 

Зелень (базилик, кинза, зеленый лук, петрушка)  — 50 г

Перец острый — по вкусу

Соль — по вкусу 

Приправа «Хмели-сунели»— по вкусу

Если баклажаны попались горьких сортов, нарежьте крупно, посолите, оставьте на полчаса в стороне, затем слейте выделившийся сок. Перед запеканием все овощи и мясо обжаривают. Последовательность не имеет принципиального значения.

Так, в раскаленное постное масло поместите баклажаны и жарьте несколько минут на большом огне до золотистой корочки. 

Постепенно подливайте растительное масло и не остужайте сковороду.

Обжарьте крупно нарезанный сладкий перец. Поджарьте нарезанный большими кусками картофель. До мягкости пассеруйте нашинкованный полосками репчатый лук. Пропитайте маслом и слегка поджарьте говядину. 

Слоями заполните горшочки, между слоями добавляйте сливочное масло (или курдючный жир), приправу  и специи. На дно первым выложите по кусочку сливочного масла и мякоть говядины. Засыпьте репчатый лук, положите немного сливочного масла, всыпьте соль. Добавьте баклажаны.

Потом — свежие крупно нарезанные помидоры. И накройте промасленным сладким перцем.

Засыпьте измельченной свежей зеленью, чесноком и нарезанным кружочками острым перцем. Установите крышки и поставьте в  духовку примерно на 1 час. Томите чанахи с говядиной при температуре 180 градусов. При подаче посыпьте чанахи свежей зеленью.

Подписывайтесь на наши аккаунты «Айдиго» в соцсетях:

• Каждый день новые рецепты и обзоры.
• Оперативная информация о скидках и новинках.
• Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok

Как вырастить розу в горшке — Садоводство

Роза может стать прекрасным предметом для горшка, если вы помните условия выращивания, которые нравятся любой розе в открытом грунте.

Розы любят тяжелую почву, поэтому компост на основе суглинка идеален. Розы ненавидят соревнования, поэтому просто отдайте розу горшок самой себе. Розам нужно много еды и воды для здорового роста и большого количества цветов. Поэтому выбирайте большой горшок, в котором много питательной среды, и не забывайте регулярно поливать и подкармливать удобрениями для роз.

Тщательно полейте розу перед тем, как начать.

Конечно, ваш выбор важен: лучше всего выбирать компактные сорта, которые повторяют цветок. По мере того, как сады становятся меньше, возрастает спрос на розы с повторным цветением, которые не становятся слишком большими. Также сильные здоровые производители, устойчивые к болезням.

Большинство роз, продаваемых в зимние месяцы с голыми корнями, попадают в клумбы и бордюры. Горшечные растения, уже распустившие и распустившиеся, — популярный способ покупать растения с конца весны до лета.Это прекрасное время, чтобы выбрать свою розу; когда вы можете видеть цветок и судить об аромате. Когда вы наливаете свое растение в дом, его тщательно полейте в горшке, прежде чем вы решите посадить его. Если компост очень сухой, погрузите горшок в ведро с водой.

Поставьте на дно горшка более поздние из больших горшков.

Выберите хороший большой горшок, который глубже и шире, чем контейнер, в котором растет роза, когда вы ее покупаете. Лучше всего подойдут цветочные горшки традиционной формы: их легче поливать и намного проще, если вам понадобится пересаживать розу позже.Поместите слой больших сломанных черепков над дренажным отверстием. Их функция — держать дренажное отверстие открытым, чтобы избежать переувлажнения. Не используйте слишком много, так как это уменьшит количество компоста в горшке.

Используйте компост на основе суглинка

Используя компост на основе суглинка хорошего качества (Великобритания John Innes № 3), частично заполните горшок. Судите об этом по глубине корневого кома розы. Не используйте садовую землю, даже если она хорошая. Он содержит семена сорняков и организмы, которые полезны в открытом грунте, но могут стать вредными в горшке.

Выньте розу из горшка

Осторожно выньте розу из горшка. У роз жесткая корневая система, которая не дает прочного корневого комка. Не паникуйте, если часть компоста выпадет, но, надеюсь, если он будет достаточно влажным, он будет держаться вместе, и вы сможете аккуратно положить его в горшок в целости и сохранности. Сращение почек, прямо над корнями, где начинаются ветви, должно быть чуть ниже поверхности питательной среды, когда роза высаживается в горшок.

Установите розу

Теперь залейте компостом, укрепляя его кончиками пальцев вокруг корневого кома.Не давите на него слишком сильно, но убедитесь, что нет зазоров. Вы можете добавить горсть удобрения для роз в компост, когда горшок наполовину наполнен, или после этого смешать его с поверхностью компоста. Тщательно поливайте.

Последующий уход

Расположите розу в красивом солнечном месте и не забывайте регулярно поливать.

Добавляйте горсть розового удобрения на поверхность компоста каждую весну и в середине лета, когда первые цветы начинают увядать.

Удаляйте цветочные головки по мере их увядания, обрезая их до уровня чуть выше здорового листа.

Обрезайте зимой, чтобы удалить слабые и поврежденные побеги и укоротить стебли на одну треть или половину. Обрежьте немного выше почек, обращенных наружу.

Несколько хороших сортов роз для горшков

‘Blue for You’ (на фото) — лилово-голубая флорибунда

‘Desdemona’ — румяная белая английская кустовая роза

‘Lucky’ — розовая, полумахровая флорибунда

‘ Princess Alexandra of Kent ‘- Ярко-розовая английская кустовая роза

‘ Grace ‘- Абрикосовая английская кустовая роза

‘ Lady of Shallot ‘- Оранжевая английская кустовая роза

Andy McIndoe

… Читать дальшеЭнди МакИндо — наш главный блогер и ведет пять курсов на сайте. Энди имеет более чем тридцатилетний опыт работы в качестве садовода и консультанта. Он проектировал и консультировал сады любого размера и в течение 25 лет отвечал за выставку, завоевавшую Золотую медаль Хиллиера на выставке Chelsea Flower Королевского садоводческого общества. Энди регулярно пишет в журналах, газетах и ​​на радио BBC, читает лекции как дома, так и за рубежом. Особые интересы включают выносливые кустарники, деревья, многолетние травянистые растения, цветочные луковицы, дикую природу и дизайн сада; он является автором книг по всем этим предметам.У увлеченного садовника Энди и его жены Рос есть сад площадью два акра в Хэмпшире, Великобритания, который открыт для групп по предварительной записи. Созданный с нуля пятнадцать лет назад, сад оформлен в натуралистическом стиле, с обширным лугом полевых цветов и неформальными посадками. Акцент делается на листве, чтобы обеспечить цвет и текстуру.WW … Читать дальше

Что такое горшок в горшке в саду — узнайте, как закапывать горшки в саду

Метод «горшок в горшке» в садоводстве получает все большее распространение по мере того, как все больше людей узнают о нем.Хотя это может быть не для всех или для каждой грядки в вашем саду, есть несколько веских причин попробовать эту уникальную стратегию садоводства.

Что такое горшок в горшечном саду?

Горшок в горшочном саду — простая идея, и ее легко построить. По сути, вы зарываете контейнеры в землю и вставляете в них другие контейнеры с растениями. Чтобы построить такую ​​кровать, начните с выбора размеров контейнера, который вы будете использовать. Выкопайте ямы в грядке в желаемом порядке и вставьте емкости в ямки.Они должны быть в земле до самой кромки.

Поставив пустые контейнеры на землю, поместите в них контейнеры с растениями. Растения в горшках должны быть немного меньше пустых контейнеров, чтобы они плотно прилегали внутрь. В результате, если вы все сделаете правильно, кровать будет похожа на любую другую.

Вы не должны видеть никаких горшков, и если некоторые из них прилипают немного выше почвы, вы можете использовать мульчу, чтобы скрыть их.

причин использовать метод «горшок в горшке»

В то время как традиционно грядки, созданные садоводами, предназначены для полупостоянного использования, горшки в горшках позволяют создавать более изменяемые грядки.Вы можете менять растения в течение года и пробовать разные растения из года в год намного легче, когда для этого достаточно вынуть горшок и поставить новый.

Вот еще несколько веских причин, чтобы попробовать закопать горшки в саду:

• Летом меняйте однолетники.
• Поэкспериментируйте с компоновкой и проверьте требования к освещению для различных растений.
• Поддерживайте цветение всю весну, лето и осень, меняя растения.
• Переместите комнатные растения на летние грядки и обратно на зиму.
• Закрепите растения в земле и защитите от ветра.
• Легко заменить мертвые растения.
• Лучше контролировать температуру, удобрения и воду.

Вы также можете найти причины не использовать этот метод садоводства. Например, растение не сможет полностью вырасти, если оно ограничено контейнером. Однако есть много веских причин попробовать горшок в горшках, поэтому начните с одной грядки и посмотрите, как она вам понравится.

10 самых простых фруктов, овощей и трав для выращивания в горшках

Во время пандемии все больше и больше людей обращались к садоводству. Большинство из нас хотели не только оставаться занятыми, но из-за нехватки супермаркетов выращивать собственные продукты питания становится необходимостью. Однако не у всех из нас есть пригодные для использования земельные участки или вообще какая-либо земля. Пришло время подумать о том, что вы хотите вырастить. И хорошие новости: вы можете выращивать себе еду, даже если у вас есть только балкон в Бруклине или крыша в Роли, благодаря садоводству в контейнерах.Контейнерное садоводство означает, что вы будете выращивать еду в горшках, а не во дворе или на лужайке!

10 овощей, которые можно выращивать в горшках

Вот самые простые вещи для выращивания в горшках:

1. Салат-латук

Сыпучий и ромэн — лучшие сорта салата для выращивания в контейнерах, поскольку им требуется меньше места для выращивания, чем кочанам или стеблям. Идеальная почвенная смесь для выращивания салата в горшках содержит торф или компост, почву и перлит, чтобы он не высыхал.Сейте семена неглубоко, не более чем на полдюйма. Держите почву влажной, но не мокрой.

2. Василий

Хорошие новости для любителей песто! Эту кулинарную траву легко выращивать в горшке. Базилик можно выращивать из семян или молодых саженцев в открытом грунте, когда минуют все шансы заморозков. Добавьте дополнительный компост в горшок, так как базилик богат органическими веществами. Поместите базилик в горшке на солнце и еженедельно поливайте в сухую погоду. Отщипните цветки или кончики каждого стебля до того, как он зацветет, чтобы продлить урожай.

3. Зеленый лук

Это миниатюрное растение со вкусом лука идеально подходит для выращивания семян в горшке. Семена чеснока следует сажать на глубину дюйма. Разместите семена на расстоянии 4–5 дюймов друг от друга. Семена прорастут примерно через 10-15 дней. Если не обрезать чеснок, он может вырасти от 10 до 12 дюймов в длину. Когда понадобится свежий чеснок, с помощью кухонных ножниц отрежьте пару сантиметров от кончиков. Зимой или в любое время года есть вероятность заморозков, занесите горшок в закрытое помещение. Внутри на солнечном подоконнике чеснок красиво растет.

4. Помидоры Помидоры сорта Лосетто, созревающие на лозе, Великобритания

Сажаете ли вы семена или молодые саженцы, помидоры можно выращивать в горшках на открытом воздухе, когда ночные температуры достигают середины 50 ° С. Помидоры черри и виноград, а также более мелкие сорта, такие как дворик-гибрид, мелкая сошка и крошечный тим, хорошо подходят для выращивания в контейнерах. Одно небольшое растение можно вырастить в 5-галлонном контейнере. При выращивании более крупных сортов помидоров обязательно используйте колья или клетки для помидоров.Сажайте полноразмерные сорта в 25-галлонном контейнере, таком как полубочка. Добавляйте удобрения в почву при посадке и сразу же поливайте растение. После этого поливайте только те растения, на которых наблюдается увядание. Помидоры любят тепло. После посадки в большой полубочковый контейнер мульчируйте через четыре-шесть недель. Отсроченное мульчирование дает почве время для прогрева. Посмотрите, какие сорта помидоров вы можете выращивать!

5. Снежный горошек / Сахарный горох

Большим плюсом выращивания этого гороха является то, что стручки обоих растений съедобны, что означает больший урожай и отсутствие шелушения.Выберите солнечное место для оконной коробки, полубочки или другого контейнера. Посадите семена на глубину примерно 1 дюйм, на расстоянии 3–4 дюймов друг от друга в хорошо дренированной почве. Этим виноградным растениям потребуется поддержка на протяжении всего процесса выращивания. Вы можете использовать решетку в контейнере, клетку для томатов или бамбуковый вигвам, закрепленный в почве, чтобы лозы росли, не подпирая их от земли и на уровне глаз. Весной почаще проверяйте гусениц. Лозы могут достигать 5 футов в высоту.

6.Перец — Белл или Чили

Сладкий сладкий перец и острый перец чили не только добавляют визуальной привлекательности кулинарным блюдам, но и добавляют яркости вашему саду во внутреннем дворике. Перцы легко выращивать в горшках — они растут вертикально и дают хорошие урожаи, занимая при этом минимум места на балконе. Выберите компактные сорта болгарского перца для выращивания в контейнерах или поместите клетки для помидоров в глубокий 14-дюймовый горшок, чтобы поддерживать более высокие сорта растений. Острый перец обычно становится компактнее и отлично подходит для выращивания в контейнерах.

7. Кабачки

Это сюрприз, не правда ли? Вы можете подумать, что вам нужно много места для выращивания кабачков, но посадка их в горшках — отличное решение, если у вас мало места — карликовые сорта особенно хорошо подходят для этой цели. Используйте легкую горшечную почву и избегайте обычной садовой почвы, которая может задушить корни. Посадите от 2 до 3 семян прямо в центр горшка, примерно на дюйм глубиной и на расстоянии 3 дюйма друг от друга. Поливайте почву и держите ее влажной (но не сырой), пока семена не прорастут (примерно 1-2 недели).Если все семена прорастают, прорежьте их и оставьте самые сильные всходы. Убедитесь, что растениям много солнца — 10 часов в день идеально — и поддерживайте виноградные лозы кольями или клетками для помидоров. Подкармливайте растения каждые 4 недели.

8. Клубника

Эту восхитительно вкусную ягоду можно успешно выращивать в красивых терракотовых горшках, бочках, многоярусных кашпо и подвесных корзинах на террасе или в патио. В горшке размером от 3 до 4 дюймов поместится одно клубничное растение. Подвесная корзина вмещает от трех до пяти растений.Два способа избежать теплового повреждения корней: добавить слой мульчи поверх почвы и не сажать клубнику в темных контейнерах. У клубники есть маленькие корневые комочки, которые простираются во всех направлениях, поэтому обязательно полностью закопайте корни. Хороший дренаж также важен, поскольку клубника плохо себя чувствует в сырой почве. Узнайте больше о выращивании клубники в контейнерах здесь.

9. Редис

Впервые в контейнерном садоводстве? Этот быстрорастущий овощ так легко вырастить из семян, и он хорошо растет на полном солнце в горшке любого размера.Чтобы избежать скручивания, никогда не позволяйте почве высыхать — держите ее влажной. Редис вообще не требует удобрений. Выбирайте глубокие горшки, чтобы корни могли свободно расти под почвой. Сейте семена на глубину от полутора до одного дюйма.

10. Микрозелень

Ваша коллекция съедобных контейнерных растений должна включать это быстрорастущее сочетание очень питательной и интенсивно ароматной зелени. Семена микрозелени следует рассыпать на поверхность почвенной смеси, содержащей вермикулит, в лотки для выращивания с куполообразными крышками.Слегка засыпьте семена почвенной смесью и храните на крытой веранде или в патио, обеспечивающем защиту от прямого ветра и экстремальных погодных условий. Микрозелень готов к уборке через 2-4 недели после прорастания, в зависимости от сорта семян и условий выращивания. Собирайте урожай вначале или на ранней стадии распускания листьев, используя ножницы, когда молодые нежные растения достигают высоты 1–3 дюйма. Добавляйте их в салаты и бутерброды!

Ознакомьтесь с этими советами экспертов по выращиванию томатов в контейнерах:

Как вырастить нетерпеливых из Новой Гвинеи в горшке — Homestead Gardens

New Guinea impatiens — красивые, простые в уходе растения, которые отлично подходят для контейнерного садоводства.Как и традиционные недотроги, новогвинейские недотроги будут расти лучше, если не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей, поэтому посадка их в затененный контейнер — отличный способ их выращивания.

В то время как некоторые садоводы могут начинать выращивание растений в Новой Гвинее с семян, для целей этой статьи мы рассмотрим создание контейнерного сада с уже посаженным цветком или растением. Кроме того, горшки или кашпо — это похожие термины, которые будут отличаться в зависимости от размера вашего контейнера.В этой статье мы будем использовать эти термины как синонимы.

Сегодня мы рассмотрим некоторые моменты, которые следует учитывать при посадке новогвинейского недотрога в цветочный горшок.

Во-первых, какой горшок лучше всего подходит для новогвинейского импатиена?

Выбор цветочного горшка для Новой Гвинеи Impatiens

Многим цветоводам придется принять множество решений с цветочным горшком: какого размера? Какой цвет? Какой стиль? И т. Д.

Итак, мы сосредоточимся на некоторых ключевых факторах, которые следует учитывать специально для лучшего выращивания растений из Новой Гвинеи.

Во-первых, вам нужно сделать горшок с отличным дренажем. В горшке или кашпо должно быть какое-то место, чтобы вода могла отфильтровываться, чтобы на дне емкости не образовывалась лужа. Выбор горшка с отверстиями на дне (или просверливанием отверстий на дне) часто является эффективным способом дренажа.

Иногда производители также заполняют емкость с ложным дном. Гальку, камни или даже пластиковые пакеты с растений Новой Гвинеи можно использовать, чтобы наслоить дно горшка, а затем заполнить оставшуюся часть контейнера рыхлой грунтовкой.В конечном счете, это поможет вашим животным из Новой Гвинеи быть склонным к корневой гнили в результате длительного замачивания в воде.

Остальную часть горшка можно заполнить горшечной почвой (заполните ее на несколько дюймов ниже края перед посадкой). Почва для горшков — хороший вариант, так как обычно она хорошо дренируется.

Как посадить горшок

Прежде чем мы погрузимся в посадку горшка, кратко подведем итоги вашей подготовки до этого момента:

1. Выберите сеялку / горшок / контейнер с хорошим дренажем.
2. Заполните дно контейнера галькой, грунтовкой или даже пластиком (по желанию) для дальнейшего облегчения дренажа.
3. Заполните горшок на несколько дюймов ниже края горшечной почвой.

Отсюда вы достаете растение Новой Гвинеи из упаковки или мини-горшка и помещаете его в цветочный горшок. Если вы заметили, что растение связано с корнями, то есть корни растения плотно переплетены, образуя определенную пробку, вам нужно осторожно раздвинуть корневую пробку, чтобы стимулировать дальнейший рост.

Поместите New Guinea impatiens в горшок в соответствии с тем, как вы хотите, чтобы они были посажены, а затем покройте кубики корня большим количеством горшечной почвы, чтобы покрыть корни каждого растения.

Хотите посадить другие растения с помощью New Guinea Impatiens?

Вот некоторые растения, которые хорошо растут с New Guinea impatiens в горшке:

• Папоротники
• Лозы сладкого картофеля
• Бакопа
• Каладиум
• Лозы сладкого картофеля
• Фуксия
• И многое другое!

Каждое из этих растений хорошо растет в тени, поэтому они станут отличным дополнением к вашему цветочному горшку.

Где поставить цветочный горшок?

Теперь, когда у вас есть цветочный горшок, вот несколько вещей, которые следует учитывать при выборе места для его размещения:

• Потребность в солнечном свете : Impatiens Новой Гвинеи не нуждаются в более чем 4-6 часах солнечного света, поэтому не забудьте поставить горшок там, где на него не будет падать дневная жара / солнце.Многие садоводы добились успеха в выращивании недотренировок Новой Гвинеи в очень тенистых местах, например, на цветочной клумбе в лесу или под глубоким крыльцом.
• Близость и простота ухода: Новой Гвинее потребуется больше воды и удобрений, когда она подвергнется сильному воздействию солнца, поэтому вам нужно убедиться, что растения находятся достаточно близко к вашим домам, чтобы вы могли получить немного воды. на них и удобрения время от времени.
• Будьте осторожны при посадке на открытом воздухе слишком рано: Как и любые однолетние растения, слишком ранняя посадка на открытом воздухе может быть опасной.Проверьте среднюю дату последнего заморозка, чтобы определить, готово ли растение к посадке на улице в свой контейнер.
• В эффектном месте! Как только они начинают распускаться и давать цветы, недотроги Новой Гвинеи становятся красивыми растениями, поэтому воспользуйтесь их красотой и поставьте горшок на видном месте в своем доме. Элегантные листья и листва их растений придают этим растениям еще больше характера.

Уход за нетерпеливыми из Новой Гвинеи в горшке

Помимо заметок о недомоганиях Новой Гвинеи, вот еще несколько вещей, которые следует учитывать при уходе за пациентами Новой Гвинеи:

• Поддерживайте здоровье цветочного горшка, удобряя его в течение всего лета.Вы можете добавлять в почву удобрения с медленным высвобождением, чтобы она получала немного питательных веществ каждый раз, когда вы ее поливаете, и / или вы можете подкармливать ее водорастворимыми удобрениями примерно при каждом третьем поливе. Это гарантирует, что растения сохранят свои яркие цветы и зеленые листья, которые сделают их ярким зрелищем.
• Держите почву слегка влажной — имейте в виду, что чрезмерный полив может привести к корневой гнили растения. Вы заметите это быстро, когда растение не получает достаточно воды, поскольку листья растения сморщиваются, делая растение похожим на скелет из веток.

Сводка

В общем, недотрога Новой Гвинеи — отличное растение для цветочных горшков, которые будут размещены в тени и их можно будет поливать и удобрять в течение всего лета.

Чтобы узнать больше о садоводстве, посетите блог Homestead Gardens.

10 растений для круглогодичной тары

Когда осенью становится прохладно, садовники часто выбрасывают, размножают или находят дом в земле для своих уличных горшечных растений.Жалко, потому что по большей части это пустая трата усилий и растений. Многие многолетние растения и кустарники могут жить в контейнере несколько лет. Воспользовавшись этой характеристикой, вы сможете сократить время и деньги, которые вы тратите на свои горшки. Ваши контейнеры могут вызывать у вас круглогодичный интерес, в зависимости от выбранных вами растений, и вы можете придать единообразие своим дизайнам.

Для растения жизнь в контейнере сильно отличается от жизни в земле. Контейнеры могут обеспечить отличный дренаж, но растения зависят от вас в воде и питательных веществах.Кусты и более крупные многолетние растения часто остаются меньше в горшке, хотя это зависит от растения, климата и контейнера. Кроме того, контейнеры не изолируют корни растений от зимних температур.

Общее практическое правило выживания контейнерных растений в течение зимы состоит в том, что растение должно быть устойчиво к двум зонам холоднее, чем ваша зона устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Но в моем саду в Мэриленде, который едва ли можно отнести к Зоне 7, я успешно перезимовал растения, которые не должны были расти, и я потерпел неудачу с некоторыми, которые должны были.Методом проб и ошибок я нашел множество растений, которые год за годом могут жить в контейнере. Я выбрал 10 лучших, которые не только достаточно выносливы, чтобы выжить, но и отлично выглядят при этом.

1. Юкка «Золотой меч» сочетается практически с чем угодно.

Весна

Один горшок, четыре сезона — Юкка и бергения — основные растения в этом контейнере, сияющие летом и осенью. Зимой, когда бергения снова отмирает, стебли желтых и красных ветвей кизила добавляют красочности юкке.Весной, до того, как юкка и бергения вернутся к своей форме, анютины глазки и ламиум становятся все более популярными.

Я настоятельно рекомендую юкку «Golden Sword» ( Yucca filamentosa, «Golden Sword», зоны 4–11), потому что она легко сочетается со многими растениями. Его мечеподобные листья шириной 2 дюйма имеют тонкие и темно-зеленые края, золотисто-желтые центры и вьющиеся волокна по краям. Обладая остроконечной архитектурной формой, он вырастает на 2–3 фута в высоту с равной шириной.

Эта юкка хорошо переносит тень, но хорошо себя чувствует в солнечных и сухих условиях.Летом кремово-белые ароматные цветы появляются из центра растения на стеблях высотой от 3 до 6 футов. В конце зимы листва может стать немного плоской, но весной снова оживет. Снимите старую листву, чтобы она выглядела аккуратно.

2. Самшит «Зеленая гора» сохраняет свой цвет круглый год.

Это сложно, но, живя в контейнере, он будет меньше, чем его нормальная высота 5 футов и ширина 3 фута. Разместите «Зеленую гору» подальше от сильных ветров в полутенистом месте.По возможности периодически поворачивайте горшок, чтобы уравновесить воздействие света на растение и избежать появления оголенных стенок. Самшит «Зеленая гора» ( Buxus «Зеленая гора», зоны 4–9) — это медленнорастущий куст, который, в отличие от многих других самшитов, сохраняет темно-зеленый цвет в течение всей зимы. Мне особенно нравится этот сорт, потому что он вырастает в изящную пирамиду, а не превращается в куст в форме фрикаделек.

3. Золотистая ползучая Дженни идеально подходит для края горшка

Золотая ползучая Дженни ( Lysimachia nummularia ‘Aurea’, Зоны 4–8) действительно надежный исполнитель в контейнере.Это 4-дюймовое растение красиво ниспадает каскадом по краю горшка. Его золотые листья в форме монеты хорошо смотрятся со всем. Любит полутень, но любит воду, настолько, что будет расти в водном саду. Это также может занять полное солнце, но вам нужно, чтобы почва была влажной.

Золотистая ползучая Дженни выливается через край горшка, а у японского пиериса красочная новинка

4. У японского пириса красочная новинка

Кустарник, устойчивый к оленям ( Pieris japonica и cvs., Зоны 6–8) — отличный кандидат для контейнеров. Хотя его вечнозеленая листва представляет интерес в любое время года, весенний рост японского пирога особенно впечатляет: его цвет варьируется от глянцево-красного до лососево-розового и кремово-белого, в зависимости от сорта.

Зимой цветочные бутоны эффектные — обычно темно-красные, с некоторыми оттенками розового. Нежные кисти длиной от 3 до 6 дюймов из белых цветов в форме урны появляются ранней весной, и они несут легкий аромат. Изящные ветви этого куста естественным образом спускаются по краям горшков.

Компактные формы, такие как «Dorothy Wyckoff», растут густо, поэтому небольшие растения не всегда необходимы для привлекательной витрины. Японский пиерис растет на открытом солнце до полной тени. Защитите его от резких зимних ветров и сильного солнца.

5. Туи «Изумрудные» работают там, где нужна высота

Форма и текстура его листвы позволяют легко сочетать его с другими растениями. Контейнер сохранит его меньше естественного размера: 15 футов в высоту и 4 фута в ширину.Сажайте его на ярком солнце или в светлой тени. Изумрудные туи ( Thuja occidentalis ‘Emerald’, син. ‘Smaragd’, Zones 2–7) представляют отличный круглый год, поскольку сохраняют свой насыщенный зеленый цвет зимой. Прямой, узкий габитус этого сорта нашего местного туи хорошо подходит как вертикальный акцент, необходимый многим контейнерам.

«Изумрудное» туи добавляет высоты, а смелые листья бергении придают блеск

6. У Бергении смелые блестящие листья в контейнерах.

Бергения с зелеными блестящими овальными листьями ( Bergenia cordifolia и cvs., Зоны 3–8) — одно из моих любимых растений, потому что это сильный производитель, который выделяет смелый элемент в дизайне контейнера. Листья имеют длину от 10 до 20 дюймов и ширину от 6 до 8 дюймов, а осенью становятся великолепно бордовыми. Бергения цветет ранней весной на стеблях длиной от 12 до 15 дюймов; розовые цветки напоминают гиацинты.

В моих контейнерах растение работает лучше, чем в грядках, возможно, из-за отличного дренажа. Выращивайте его на открытом солнце или в легкой тени.

Наконечники для перезимовки растений в контейнерах

Выбрать морозостойкую емкость .Выберите горшок с дренажным отверстием на дне, сделанный из стекловолокна, свинца, железа, тяжелого пластика или камня. Большая часть терракоты трескается при низких температурах, но мне повезло с глазурованной керамикой.

Используйте хорошую почвенную смесь. Существуют смеси, специально предназначенные для использования в контейнерах, которые обеспечивают необходимый дренаж, необходимый растениям, живущим в горшках.

Прекратить кормление осенью. Если вы используете водорастворимые удобрения, прекратите подкармливать растения примерно за шесть-восемь недель до первых заморозков.Это предотвратит появление нежных новых побегов, которые не переживут зиму. Начните удобрять снова, когда растения возобновят рост весной.

Вода зимой. Поливайте по мере необходимости, пока почва в контейнере не замерзнет. Не поливайте замороженные горшки, потому что растения не могут впитывать воду.

Нанесите антидесикант. Используйте такие продукты, как Wilt-Pruf, на лиственных вечнозеленых и хвойных деревьях, чтобы защитить их от повреждений зимними ветрами.

Повторять каждые несколько лет. Хотя некоторые растения будут жить дольше в контейнере, на всякий случай пересаживайте растения каждые три года.

7. Пестрый кизил краснопетый большой и красивый

Пестрые листья куста служат прекрасной пленкой для гортензий в земле по обе стороны от него, а масса пестрого тюленя Соломона у основания сосуда скрывает его большую часть года. Самый насыщенный цвет кизила проявляется на молодых стеблях, поэтому удаляйте старые ветки ранней весной.Поместите этот куст на солнце в полутень и остерегайтесь нападения японских жуков летом. Еще один кустарник, который хорошо смотрится в контейнере, — это пестрый кизил с красными ветками ( Cornus alba ‘Elegantissima’, зоны 2–8) . Его листья имеют белые края и серовато-зеленые центры, а ярко-красные стебли сияют зимой, особенно на вечнозеленом фоне. Одиночный «Elegantissima», растущий в голубом керамическом горшке шириной 24 дюйма, в течение трех лет служил центром внимания на одной из наших границ.

Гейхеры представляют собой небольшие интересные места, а кизил с красными ветками большой и красивый.

8. Гейхера представляет собой небольшие достопримечательности

Heucheras ( Heuchera, spp. И cvs., Зоны 3–8) — привлекательные, низкорослые многолетние растения, которые лучше всего представляют интерес ниже более высоких растений в контейнере. Их лопастная листва может быть эффектной, часто с серебряными прожилками через зеленые или пурпурные листья. Гейхеры особенно подходят для контейнеров, потому что они любят хорошо дренированную почву и легко восстанавливаются после зимы.Большинство гейхер вырастают в холмики диаметром от 12 до 18 дюймов и выбрасывают цветочные метелки с белыми, розовыми или красными соцветиями. Они могут расти как на открытом солнце, так и в полной тени, в зависимости от сорта.

9. Можжевельник «Голубая звезда» имеет полезный окрас

.

Низкорослый можжевельник «Blue Star» ( Juniperus squamata, «Blue Star», зоны 4–9) имеет плотно расположенные стальные синие иголки длиной 1/4 дюйма. Такой цвет выделяет растение зимой. Он достигает 3 футов в высоту и от 3 до 4 футов в ширину, но растет медленно.Он хорошо работает в контейнерах, потому что легко сочетается с большинством цветов, а ветви элегантно изгибаются над краем горшка. Предпочитает полное солнце, но принимает полутень. Не любит влажных условий.

Можжевельник «Blue Star» и очиток «Fuldaglut» придают полезный цвет в этом ящике для цветов

10. Очиток «Fuldaglut» — небольшое растение, которое производит большое количество брызг

Доминантой очитка «Fuldaglut» ( Sedum spurium «Fuldaglut», зоны 4–9) является бронзово-красный цвет листьев, который зимой становится красным.Листва с тонкими зубчатыми краями имеет более крупные листья, чем у большинства видов, а в конце лета она увенчана цветением вишни, которое длится до трех недель. Этот очиток, всего 6 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину, украшает край контейнера и даже может стать хорошим срезанным цветком для небольших букетов. Любит открытое солнце, но растет в полутени.

Как посадить куст или дерево в контейнер или горшок от экспертов Wilson Bros Gardens

Использование кустов или небольших деревьев в контейнерных садах предоставляет множество возможностей домашним садоводам и ландшафтным подрядчикам.Иногда контейнерные сады — единственный способ оживить патио, террасу, крыльцо или другое место, где нет земли для выращивания растений. У нас есть более 100 контейнерных садов всех форм и размеров в наших садах, которые варьируются от 4 до 48 дюймов в диаметре. Одно из преимуществ контейнеров — то, что они мобильны — вы можете перемещать их по своему усмотрению.

Есть много видов кустарников и небольших деревьев, которые можно выращивать в контейнерах, и они имеют множество применений. Ряд высоких кустов в контейнерах может создавать границу или обеспечивать конфиденциальность.Они могут быть полезны по обе стороны от входной двери, входа с тротуара или в конце проезжей части, чтобы подчеркнуть эти входы. Они могут быть полезны в грядках для придания текстуры, цвета и размера. Как их использовать, зависит только от вас.

Выращивание куста или дерева в контейнере или горшке сильно отличается от выращивания куста в земле. Ниже приведены несколько вещей, которые следует учитывать перед покупкой кустов и контейнеров для их выращивания.

Выбор растений

В наших садах довольно много тени, поэтому мы выращиваем много японских кленов в контейнерах — сейчас их более 100 разновидностей.Один из наших экспертов по выращиванию японских кленов даже написал статью, посвященную выращиванию японских кленов в контейнерах. На солнечных участках выращиваем много хвойных пород и самшитов; некоторые в виде фигурной стрижки кустов, а некоторые натуральные.

Перед покупкой контейнеров для посадки кустарников или деревьев вы захотите выбрать растения. Выберите кусты или деревья, которые, как известно, хорошо подходят для использования в горшках, и те, которые нравятся окружающей среде, в которой будет размещен контейнер.

При выборе кустов или деревьев для выращивания в контейнерах следует учитывать несколько культурных требований:

Выберите место.Сначала вы хотите выбрать место, где вы хотите вырастить куст или дерево в контейнере. Тогда вы сможете отслеживать и измерять количество солнечного света и ветра, которым подвергается объект.

Учитывать зимостойкость растений. При выращивании кустов в контейнерах важно знать, что их корни будут подвергаться воздействию температур воздуха, которые в зимние месяцы часто намного холоднее, чем температура почвы. Общее практическое правило выживания контейнерных растений в течение зимы состоит в том, что растение должно быть устойчиво к двум зонам холоднее, чем ваша зона устойчивости Министерства сельского хозяйства США.

Сколько солнца? Если в течение дня на участок попадает от 6 до 8 часов прямых солнечных лучей, выберите растения, любящие солнце. Если на участок попадает только утреннее солнце или весь день тень или пятнистый солнечный свет, выбирайте тенелюбивые растения. Если вы собираетесь комбинировать более одного сорта растений в своем контейнерном саду, выберите те, которые имеют схожие требования к освещению. Очевидно, что солнцелюбивые и тенелюбивые растения не очень совместимы, если только любители солнца не служат зонтиком для любителей тени.

Ветер — фактор.Высокие кусты и деревья, растущие в контейнерах, очень чувствительны к ветру. Итак, посчитайте, сколько ветра получит сайт. Если слишком много, лучше подойдут низкорослые кусты. Использование тяжелого низкопрофильного контейнера, который шире, чем глубже, и / или размещение тяжелого груза на дне контейнера может обеспечить некоторую дополнительную устойчивость. При этом одна из замечательных особенностей контейнеров заключается в том, что они мобильны — вы всегда можете переместить их на более удобный сайт.

Цвет листвы и цветов. Кустарники бывают бесконечного множества цветов листвы и цветов. Подбирая растения к контейнеру, окружающим строениям и другим растениям в окрестностях, я предпочитаю выбирать цвета, которые дополняют друг друга.

Цветовой круг — это схематический способ отображения взаимосвязей между цветами. Цвета на правой стороне колеса теплые. Цвета слева классные. Смежные цвета аналогичны (похожи). Противоположные цвета дополняют друг друга.

Цвет можно использовать для визуального изменения дистанционной перспективы и для создания определенного настроения.

Теплые цвета экспрессируют действие. Светлые оттенки, такие как красный, оранжевый, желтый и белый, продвигают объект или область к наблюдателю. Эти цвета и оттенки, помещенные у фундамента дома, сделают дом ближе к улице.

Холодные цвета успокаивают. Глубокие оттенки, такие как синий, зеленый, фиолетовый и черный, отступают, и их можно использовать, чтобы дом казался дальше от улицы.

Выбор контейнера

Первое, что вам нужно сделать, это выбрать контейнер, который соответствует условиям, в которые будет помещен ваш контейнерный сад, и который дополняет красоту куста или дерева.

Размер имеет значение. Вы хотите, чтобы размер горшка соответствовал размеру куста или дерева. Я бы порекомендовал выбрать горшок, который, по крайней мере, на 6-12 дюймов шире, чем контейнер для питомника, в котором рос куст. Это даст место для роста новых корней и даст вам рост как минимум на несколько лет, прежде чем пересадить в более крупный контейнер.

Также имейте в виду, что вы хотите, чтобы размер контейнера соответствовал размеру пространства. Не стоит ставить гигантский контейнер на маленьком внутреннем дворике, и маленький 4-дюймовый горшок, стоящий один на большой палубе, останется незамеченным.

Цвет и стиль имеют значение. Используйте цветовую таблицу выше, чтобы выбрать цвет горшок, который хорошо сочетается с цветами куста или дерева, которые вы собираетесь посадить в нем, и который соответствует структуре и / или другим растениям в этом районе. Выберите стиль горшка, который соответствует стилю вашего дома или помещения.Например, если вы живете в коттеджном бунгало 1930-х годов, я не думаю, что вы хотели бы использовать ультрасовременные горшки? В конце концов, красота в глазах смотрящего, так что выбирайте горшки, которые вам нравятся!

Дренаж — это важно! Убедитесь, что в выбранных горшках достаточно сливных отверстий или они изготовлены из материала, который можно просверлить, чтобы сделать сливные отверстия, если это необходимо. Большинство глиняных и бетонных горшков обеспечивают отличный дренаж, а также пропускают воздух через горшок. При этом глиняные горшки пористые, поэтому они высыхают быстрее, чем пластиковые и глазурованные керамические горшки.

The Soil

Тип почвы, которую вы используете для выращивания кустов или деревьев в контейнерах, очень важен. При выращивании в контейнерах большинство кустарников и деревьев предпочитают влажную, но хорошо дренированную почву. Постоянно сырая почва может и часто вызывает корневую гниль или другие вредные или смертельные заболевания растений. Я использую смесь 50/50 премиальной почвенной смеси и стандартной почвенной смеси. Почвенная смесь помогает удерживать влагу более равномерно по всему горшку, а почвенная почва добавляет смеси немного веса, что может помочь уменьшить потребность в воде в более жаркие и сухие месяцы лета.Вы также можете добавить немного пемзы (возможно, 20%) в почвенную смесь, чтобы улучшить дренаж, особенно для кустарников, которым действительно нужна хорошо дренированная почва.

Пумис является отличным кондиционером почвы, так как он очень пористый, обеспечивая прекрасную способность удерживать воду, воздух и питательные вещества. Пемза не разлагается и не уплотняется со временем и очень легкая. Пемзу сельскохозяйственного сорта обычно можно найти в местных магазинах кормов в виде продукта под названием Dry Stall. Размер частиц составляет около 1/8 дюйма. Рекомендуется вымыть продукт перед использованием, чтобы удалить мелкие частицы.Если вы не можете найти пемзу, замените ее перлитом.

ПРИМЕЧАНИЕ: Избегайте использования естественной грязи, выкопанной во дворе, для заполнения контейнера, поскольку это чаще всего приводит к гибели куста из-за отсутствия аэрации и плохого дренажа. Кроме того, не используйте простой компост, например, компост из коровьего навоза или грибной компост, которые обычно продаются в мешках. При этом вы можете добавить в смесь две-две горсти компоста.

Пошаговые инструкции по посадке

ШАГ 1

Перед заполнением контейнера почвенной смесью мы рекомендуем выстелить дно теневой тканью или пористой ландшафтной тканью.Это предотвратит засорение дренажных отверстий почвой.

ШАГ 2

Чтобы вынуть куст или дерево из контейнера, в котором оно росло, крепко возьмитесь за основание растения и попытайтесь осторожно поднять и вынуть его из контейнера. Если корневой ком застрял в контейнере, либо срежьте контейнер ножницами, либо положите растение набок и осторожно постучите по стенке контейнера, чтобы ослабить корневой ком.

ШАГ 3

После того, как вы вынули растение из контейнера, рукой или когтеточкой ослабьте корни кормушки вокруг поверхности корневого комка.Если ваше растение связано с корнями, используйте струю воды из садового шланга, чтобы удалить часть почвы с боковой и нижней поверхности корневого комка. Это должно помочь обнажить и ослабить некоторые кормовые корни.

ШАГ 4

Вылейте небольшое количество почвенной смеси на дно емкости. Поместите растение в контейнер и внесите необходимые изменения, добавив или удалив немного почвы так, чтобы верхний край корневого кома находился на 1/2 — 1 дюйм ниже края контейнера. Продолжайте заполнять вокруг корневого кома вашей почвенной смесью. утрамбовывать по мере удаления воздушных карманов до тех пор, пока уровень горшечной почвы не сравняется с верхним краем корневого комка.

STEP 5

Тщательно поливайте, пока вода не начнет стекать из отверстий в дне емкости. Добавьте больше почвенной смеси, если во время полива происходит оседание.

ШАГ 6 (необязательно)

Нанесите на поверхность почвы слой древесной щепы или сфагнового мха толщиной 1/2 дюйма, чтобы сохранить влажность.

Готово!

Статьи по теме

Дренаж критически важен для здоровья растений — Выбор контейнера для посадки — успешные контейнерные сады

Дренаж критически важен для здоровья растений

Отверстие в дне контейнера критично .Он позволяет воде свободно стекать в почву, обеспечивая достаточное количество воздуха для корней. Хотя у разных растений разные потребности в дренаже, немногие из них могут сидеть в стоячей воде. Здоровые корни означают более здоровые растения. Так что убедитесь, что есть отверстия для дренажа. Береговые растения любят влажную почву, поэтому, если горшок не стекает, подумайте об их использовании. Дополнительную информацию см. В разделе «Водное садоводство».

Влажные почвы благоприятствуют корневой гнили, потому, что они оставляют мало места для доступа воздуха к корням.Растения редко восстанавливаются после корневой гнили. Дополнительная информация о корневой гнили:
http://web.aces.uiuc.edu/vista/pdf_pubs/615.pdf
http://ipm.uiuc.edu/diseases/series600/rpd664/index.html

Если в горшке нет отверстия , придумайте, как проделать отверстие. Один из способов — просверлить один. В некоторых декоративных горшках из смолы или пластика есть предварительно пробитые отверстия на дне для легкого извлечения. Как правило, через отверстие попадает очень мало почвы. Чтобы почва не просыпалась через большие дренажные отверстия, некоторые люди закрывают отверстие кофейной фильтровальной бумагой, хотя в этом нет необходимости.Небольшие отверстия в дне горшка позволяют воде стекать, и очень мало почвенной среды теряется.

Иногда растение уже высаживают в горшок без дренажа. Лучшее решение в этом случае — отнести его в раковину, полить, а затем через несколько минут перевернуть на бок на минуту или две, чтобы дать стечь лишней воде.

Блюдце

Остерегайтесь кастрюль с постоянно прикрепленными блюдцами, в которых опорожнение перелива затруднено или невозможно.Я усвоил это на собственном горьком опыте, когда мои листья базилика почернели из-за переувлажнения корней — результат постоянно прикрепленного блюдца. Отвод лишней воды жизненно важен для здоровья корней растений. Намного лучше использовать горшок с отъемным блюдцем. Обязательно слейте лишнюю воду, чтобы почва могла немного подсохнуть.

Двойная заливка

Помещение емкости в емкость большего размера называется двойной заливкой. Когда используется двойной горшок, растения растут в горшке.Часто это обычный пластиковый горшок. Это позволяет вставлять подкладку для горшка в декоративную емкость или вынимать из нее, не затрагивая корни растений. Убедитесь, что растения в горшке никогда не стоят в воде (если у вас нет водных растений). Если вода скапливается на дне большего контейнера, снимите внутренний горшок и слейте воду из внешнего горшка. Насыпьте гравий на дно внешнего горшка, если декоративный горшок достаточно глубокий. Небольшой избыток воды может накапливаться в гравии, и корни растений не будут стоять в воде.

Могут использоваться методы двойной заливки:

• для решения проблемы отсутствия дренажного отверстия в красивом декоративном горшке;
• для быстрой смены сезонных дисплеев;
• для комбинирования растений с разными экологическими требованиями;
• для минимизации резких колебаний температуры почвы;
• для предотвращения распространения желанных, но инвазивных растений.

Пропустить гравий на дне отдельных футеровок или футеровок

Это миф, что слой гравия ( внутри на дне отдельного горшка) под почвой улучшает дренаж контейнера.Вместо того, чтобы излишки воды немедленно стекали в гравий, вода «скапливается» в почве прямо над гравием. Вода собирается до тех пор, пока не остается воздушного пространства. Как только все доступное пространство для воздуха в почве заполняется, избыток воды стекает в гравий ниже. Таким образом, гравий на дне мало помогает почве над ним от переувлажнения.

Влажный гравий, помещенный в блюдце под горшком, может помочь, увеличивая влажность в непосредственной близости от растений, поскольку вода испаряется с поверхности гравия.

Более подробную информацию о гравии на дне горшка можно найти по адресу: http://www.puyallup.wsu.edu/~Linda%20Chalker-Scott/Horticultural%20Myths_files/Myths/Container%20drainage.pdf

Горшки самополивающиеся

В горшках с самополивом используются различные методы для эффективного втягивания воды из нижнего резервуара в почву, при этом почва не становится слишком влажной. Вода может втягиваться в почву за счет капиллярного действия (или впитывания) через небольшие столбики почвы, веревочные фитили или использование датчиков влажности.Самополивающиеся емкости особенно полезны для дач выходного дня и для людей, у которых нет времени ежедневно проверять потребности в воде.

Постоянно доступная вода отлично подходит для овощей и тропических комнатных растений. Представьте себе дюжину стеблей сладкой кукурузы, из которых вырастают початки, на вашем патио в самополивном контейнере, таком как Earth Box ™. Растения, которым необходимо высохнуть, такие как толстолистные кактусы и суккуленты, обычно не требуют дополнительных затрат на самополивающийся контейнер.

Для получения дополнительной информации воспользуйтесь поисковой системой по ключевым словам «самоополивающаяся сеялка», «самополивающаяся емкость» или «земляной ящик».«

Декоративные горшки и упаковки без дренажных отверстий. Иногда влюбляетесь в чудесную емкость, в которой нет дренажного отверстия. Это идеальное время, чтобы найти подкладку для горшков, которая поместится внутри, чтобы и вы, и растения были счастливы. Помимо декоративных горшков, еще одной формой двойной заливки являются декоративная пленка или полиэтиленовые упаковки для горшков. Обертка предотвращает вытекание воды там, где она не нужна. Чтобы растение не стало подвержено корневой гнили, проделайте отверстие в нижней части обертки или фольги.Затем поставьте емкость на блюдце. Или отнесите емкость в раковину, снимите обертку и полейте водой. Дайте воде стечь через отверстия на дне кастрюли. После того, как кастрюля закончится стекать, замените обертку.

Изменение сезонных индикаторов. Двойной горшок позволяет легко менять сезонные растения. Свежие растения легко поворачивать, а уставшие — вынимать из большого ландшафтного контейнера, содержащего несколько растений. Двойной горшок позволяет погружать отдельные горшечные растения в ландшафт (или удалять их), не затрагивая корни.

Комбинирование установок с различными требованиями. Растения, которым требуется дренаж почвы (аэрация), можно комбинировать в ландшафтной горшке, если они находятся в отдельных горшках. Это позволяет использовать разные методы полива для каждого растения. С другой стороны, если света недостаточно, можно использовать два набора растений. Когда отдельные растения начнут опадать, переместите их обратно в питомник с более высоким освещением. Замените их здоровыми растениями. Менее трудоемко выбирать растения со схожими экологическими потребностями или хорошо приспособленные к имеющимся условиям.Однако, это не всегда возможно.

Снижение колебаний температуры почвы . Корни обычно более восприимчивы к холоду, чем стебли и листья. Если зимостойкое растение перезимует, опустите его в землю. Затем мульчируйте почву древесной стружкой, землей или другим материалом, чтобы помочь ей пережить зиму. Температура почвы под землей не колеблется, как почва в контейнерах, подверженная воздействию ветра и экстремальных температур.

Сдерживание инвазионных растений. Некоторые растения привлекательны, но распространяются инвазивно подземными корнями. Они вторгаются в пространство, которое им не принадлежит. Например, большинство людей любят мяты за их аромат и кулинарное использование, но они могут агрессивно распространяться в саду. Опустите большой горшок в землю. Затем поместите инвазивную мяту в горшок чуть меньшего размера. Это ограничивает распространение корней.

Дополнительная информация по выбору контейнера

.