• Да 94%, 174 голоса

  174 голоса 94%

  174 голоса — 94% из всех голосов

• Не ем рыбу 4%, 7 голосов

  7 голосов 4%

  7 голосов — 4% из всех голосов

• Нет 2%, 4 голоса

  4 голоса 2%

  4 голоса — 2% из всех голосов

Всего голосов: 185

16.10.2019

• Да 94%, 174 голоса

  174 голоса 94%

  174 голоса — 94% из всех голосов

• Не ем рыбу 4%, 7 голосов

  7 голосов 4%

  7 голосов — 4% из всех голосов

• Нет 2%, 4 голоса

  4 голоса 2%

  4 голоса — 2% из всех голосов

Всего голосов: 185

16.10.2019

×

Во главе угла: доступность и приятный ценник, отличный вкус и диетические кондиции готового кушанья.

Уха из консервированной сайры

Консервированная сайра — настоящая «палочка выручалочка» когда на излишнюю кухонную суету нет лишних минут.

• Консервы 1банка
• Картофель 3шт
• Лук репчатый 1шт
• Вода 2л
• Морковь 1шт
• Масло растительное 30мл
• Небольшой пучок пряной зелени
• Соль и чёрный перец: по вкусу

Калории: 91 ккал

Белки: 4 г

Жиры: 3.4 г

Углеводы: 11.2 г

С рисом

Уха из консервированной сайры с рисом — повседневное экспресс-блюдо. Рис гармонично дополняет рыбу, улучшает баланс БЖУ. Сильные рыбные белки, дополненные углеводами риса, — делают уху настоящим диетическим шедевром.

1. первым делом залить кипятком рис (на пару минут). Ошпаренную крупу слить через дуршлаг и промыть под проточной водой;
2. промыть, почистить и порезать овощи. Картофель — кубиками. Морковь — крупной соломкой. Лук — полукольцами;
3. в кастрюлю с кипящей водой заложить кубики картофеля и крупу. Варить до полной готовности;
4. морковь с репчатым луком пассировать на растительном масле до мягкости: обжарка-заправка добавит кушанью яркий, насыщенный вкус;
5. вскрыть консервную банку, слегка размять консервированную рыбку;
6. по готовности риса (он в этом рецепте базовый индикатор готовности) собрать в кастрюле все компоненты. Варить ещё пять минут;
7. снять с огня и дать настояться под крышкой десять минут;
8. подавать с зеленью (петрушка, укроп, кинза, базилик).

Интересно: для улучшения итогового цвета юшки и получения очаровательной кислинки, — эксперты рекомендуют добавлять к овощам томатную пасту.

Ингредиенты:

• 100 г риса;
• одна банка рыбных консервов;
• одна морковь;
• два клубня картофеля;
• одна луковица;
• полтора литра питьевой воды;
• две ст.л. томатной пасты;
• одна ч.л. растительного масла;
• пучок зелени;
• соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса у плиты.

Калорийность на 100 г супа.: 48 ккал.

С перловкой

Осенью очень выручает сытный и питательный рыбный суп с перловкой. Перловая крупа добавляет бульону крепости, вязкости и яркого аромата.

• замочить крупу в холодной воде на ночь;
• заложить промытую и разбухшую крупу в подсоленный кипяток, варить на умеренном огне полчаса;
• не теряя времени очистить и нарезать кубиками картофель, добавить к перловке;
• чистить и мелко шинковать лук и морковь. Подготовленные ингредиенты обжарить на растительном масле;
• убрать крупные косточки из консервированной сайры / рыбку слегка размять;
• добавить к перловке и картофелю рыбу и овощную поджарку;

Важно: жидкость из консервной банки добавляет юшке калорийности.

• дать кастрюле с готовым супом настояться (дозреть) десять минут. Подавать с пряной зеленью.

Ингредиенты:

1. одна банка консервов;
2. четыре клубня картофеля;
3. одна морковь;
4. 100 г перловки;
5. одна луковица;
6. две ст.л. растительного масла;
7. полтора литра отфильтрованной воды;
8. соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Полчаса кухонной суеты чтобы сварить ухи.

Калорийность ста граммов ухи: 57 ккал.

Уха из сайры с пшеном

Пшено превращает простой рыбный супчик в густую и сытную похлёбку. Рыбная похлёбка из сайры с добавлением пшена — решение главного блюда полноценного домашнего обеда.

1. подготовить крупу: тщательно промыть, залить водой на пару часов;
2. залить пшено слабо подсоленной водой и поставить вариться на малый огонь;
3. очищенный картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в кастрюлю к кипящему пшенному вареву;
4. приготовить поджарку из лука и моркови;
5. собрать «базовый комплект»: к картофелю и пшену добавить обжарку;
6. измельчённое содержимое консервной банки (вместе с заливкой) вмешать в суп, довести до кипения и убрать с плиты настаиваться;
7. поперчить и досолить по вкусу;
8. подавать с пряной зеленью.

Ингредиенты:

• банка сайры;
• три клубня картофеля;
• одна морковь;
• 100 г пшена;
• одна небольшая луковица;
• полтора лира отфильтрованной воды;
• соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Готовить полчаса.

Калорийность 100 г.: 57 ккал.

Быстрый рецепт рыбного супа из сайры в мультиварке

Мультиварка — отличное подспорье для экспресс-кулинарии. Рыбный суп из консервированной сайры в мультиварке — быстро, результативно и действительно вкусно.

1. сделать базовую обжарку: в режиме «жарить» пассировать нашинкованные лук и морковь;
2. пока овощи набирают золотистый цвет почистить и нарезать картофель кубиками;
3. тщательно промыть рис;
4. открыть банку консервированной сайры, убрать крупные косточки;
5. собрать все ингредиенты в чаще мультиварки, добавить кипячёной воды, закрыть крышкой и включить режим «Суп» на сорок минут;
6. за пять минут до полной готовности добавить в рыбный супчик пряную зелень.

Ингредиенты:

• одна луковица;
• одна морковь среднего размера;
• сайра: одна банка;
• 100 грамм риса;
• 30 мл растительного масла;
• три клубня картофеля;
• полтора литра питьевой воды;
• соль и перец: по вкусу.

Три порции.

Сорок минут на кухне.

Калорийность ста грамм порции ухи: 69 ккал.

Уха из сайры с лимоном и каперсами

Такой рецепт рыбного супчика был популярен во времена советского товарного дефицита. Простота и скорость приготовления не умаляют гастрономических кондиций блюда: лимон и каперсы придают рядовому рыбному супу королевский вкус и аромат.

Инструкция приготовления:

1. банку с сайрой вскрыть и размять содержимое;
2. очищенный и нарезанный кубиками картофель выложить в кипящую воду;
3. промыть рис и добавить к картофелю;
4. крупу и картофель варить до готовности;
5. измельчить репчатый лук и морковь, обжарить овощи на подсолнечном масле;
6. пассированные овощи добавить к картофелю и рису;
7. за десять минут до полной готовности добавить в уху каперсы и нарезанный ломтиками лимон;
8. приправить кушанье чёрным перцем, добавить лавровый лист и оставить настаиваться под крышкой на десять минут;
9. при подаче приправить уху молотой паприкой, украсить веточками свежей петрушки.

• одна банка консервированной рыбки;
• три клубня картофеля;
• 100 грамм риса;
• одна морковка;
• 50 грамм каперсов;
• одна луковица;
• пара долек лимона;
• лавровый лист;
• соль, перец, острая паприка: по вкусу.

Три порции ухи.

Готовить сорок минут.

Калорийность на 100 гр.: 99 ккал.

Уха из сайры с плавленым сыром

Рыбная похлёбка с плавленым сыром — необычно вкусное блюдо. Сырно-сливочный вкус смягчает брутальность, превращает обыденный рецепт ухи в гастрономический шедевр (решение изысканного застолья).

Как приготовить:

1. вымыть, почистить и измельчить все овощи;
2. рис промыть под струей проточной воды;
3. в кипящую воду заложить картофель и рис;
4. морковь с луком пассировать до румяности;
5. сочную мякоть томатов прижарить и тушить помешивая до готовности;
6. собрать все компоненты и кипятить ещё пять минут;
7. плавленые сырки измельчить на крупной тёрке;
8. за три минуты до готовности добавить в готовую уху рыбу, плавленый сыр и пряную зелень;
9. дать покипеть минуту, снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться;
10. приправить блюдо специями, досолить по вкусу.

Ингредиенты:

• 100 г риса;
• одна банка сайры;
• три клубня картофеля;
• два свежих томата;
• луковица;
• некрупная морковка;
• два плавленых сырка;
• свежая зелень;
• полтора литра фильтрованной воды;
• соль и специи: по вкусу.

Три порции.

Сварить за полчаса.

Калорийность на 100 г.: 110 ккал.

Заключение

Приготовить суп из консервированной рыбки «на скорую руку» очень просто. Ни каких сложных технологий и этапов длительной подготовки. Уха из сайры — всеми любимый рыбный суп при минимуме вложений сил, времени и финансов.

Рецепт приготовления супа из сайры с рисом на скорую руку

Ингредиенты (кастрюля объемом 2-2,5 л):

• Картошка крупная – 1-2 шт.;
• Лук репчатый — 1 шт.;
• Растительное масло — 2 ст.л.;
• Морковь – 1шт;
• Рис — 2 ст.л.;
• Сайра в масле — 1 банка;
• Лавровый лист — 1 лист;
• Соль;
• Перец;
• Зелень петрушки.

Отличное блюдо на скорую руку

Суп с сайрой и рисом это оптимальный вариант ароматного вкусного блюда на скорую руку, поскольку готовится достаточно быстро, и его можно приготовить, как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Ещё одно преимущество рецепта супа из сайры в том, что он доступен для всех, поскольку все ингредиенты можно недорого купить в любое время года. Экономия бюджета и времени основной стимул для любой хозяйки приготовить суп из консервов — блюдо, которое, к тому же, понравится всей семье.

Выбирая, как приготовить суп, необходимо ориентироваться на собственные предпочтения, ведь скромный набор ингредиентов позволяет сварить суп быстро, как обычным способом, так и при помощи мультиварки, особо не меняя специфику приготовления.

Пошаговое приготовление супа

Порезав мелкими кубиками картофель, вместе с предварительно вымытым в холодной воде рисом, его необходимо добавить в кипящую воду, и сварить, до готовности (примерно минут 20). В это время порезать мелко лук и обжарить его на растительном масле, вместе с натертой на терке морковкой.

Совет: для красивого цвета, более насыщенного вкуса и густоты супа, при жарке лука, можно добавить немного пшеничной муки.

Часть сайры необходимо размять вилкой вместе с масляным соусом, а часть оставить кусочками, чтобы она цельными кусками попадала в тарелку, это придает более интересный вкус, ведь рыба не теряет свои вкусовые качества, в отличие от той, которую размяли вилкой.

Когда картошка и рис приготовятся, необходимо добавить к ним обжаренный лук, лавровый лист, рыбу, перец и соль по вкусу (поскольку консервированная сайра уже содержит соль, её понадобится немного). Перед подачей в суп из сайры с рисом можно добавить мелко нарезанную петрушку.

Совет: для более приятного насыщенного вкуса, в рыбный суп из сайры непосредственно перед подачей, необходимо добавить немного сливочного масла.

Готовим в мультиварке

Слегка пропассеровать морковь и лук в режиме «выпечка», примерно 7-8 минут. Когда лук готов, добавить в емкость порезанный мелкими кубиками картофель и рис, залить все горячей водой, добавить соль, лавровый лист и перец. Закрыть крышку и поставить готовиться в режиме «тушение», примерно через 40 минут картошка с рисом будут готовы и можно добавить к ним рыбу, включить ещё на 10-15 минут. Поскольку рыбе не нужно долго готовиться, достаточно, чтобы суп закипел вместе с консервой и он готов к употреблению.

Рыбный суп из консервов в мультиварке получится вкусным и ароматным без лишних усилий и затрат времени. Перед подачей на стол в тарелку добавить зелень петрушки (можно укропа) и сливочного масла.

Подавать суп из сайры можно вместе с гренками, помазанными сливочным маслом с чесноком и зеленью.

Рыбный суп из сайры консервированной. 4 лучших рецепта, как сварить очень вкусный суп

Не хотелось бы спорить о том, полезны ли супы в рационе. Очень часто мы едим суп просто потому, что он очень вкусный и мы любим его. Ведь многие из нас еще с детства привыкают к простому и сытому меню с супами на обед или даже ужин. Обычно супы несложно готовить и набор продуктов доступен в любое время года. В том числе и рыба, ведь даже если вы живете далеко от моря и свежая вам недоступна, всегда можно найти в магазине рыбные консервы. Давайте приготовим рыбный суп из сайры консервированной.

Сама по себе сайра полезная рыбка, в ней много витаминов А и Е, а так же таурина, поэтому добавив ее в регулярное меню, вы принесете несомненное благо для всей семьи. И я почти уверена, что можно найти рецепт супа из сайры почти на любой вкус, а так же попробовать что-то для себя новое.

Как и суп из горбуши, суп из консервированной сайры варить совсем не сложно, ведь рыба уже готова к употреблению. Но стоит внимательно подойти к выбору качественных и вкусных консервов. Обращайте внимание на срок годности и место, где произведена рыба. Приморские города производства говорят о том, что рыба не была заморожена перед заготовкой, а значит сохранила в себе больше пользы.

В хороших и качественных рыбных консервах рыбы должно быть 70% и больше, а все остальное жидкость, причем без дополнительных добавок. В составе должна быть только рыба и соль, так как варится она в соленой воде. Кстати, бульон в котором содержится рыба в консервной банке не стоит выливать, добавьте его в суп при готовке и вкус станет еще более насыщенным.

Самый простой и быстрый суп с сайрой и картофелем

Этот рыбный суп по праву можно назвать самым быстрым в приготовлении и поэтому может быть сварен на скорую руку в любых условиях. Для него достаточно иметь минимум продуктов: стандартные овощи и консервированную сайру.

По желанию можно положить больше рыбы, не одну, а две баночки, тогда суп получится более наваристым и рыбный на вкус. Но и с одной порцией вполне вкусно, главное варить его на 1,5-2 литрах воды, не больше.

Понадобится:

• консервированная сайра в собственном соку — 1 банка;
• картофель — 2-3 среднего размера;
• репчатый лук — 1 луковица;
• морковь — 1 шт;
• растительное масло для обжарки овощей;
• лавровый лист — 2 шт;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень укропа или петрушки.

Приготовление:

Так как суп готовится из консервированной сайры и она уже готова, то бульон заранее подготавливать не нужно.

В первую очередь нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупной или средней терке.

Очистите картофель от кожуры, тщательно вымойте и нарежьте кубиками среднего размера. Положите в миску и залейте холодной водой, чтобы картошка не потемнела, пока готовятся другие ингредиенты.

Разогрейте на сковороде растительное масло и высыпьте лук. Обжаривайте его на среднем огне, помешивая, до мягкости и легкой румяности 2-3 минуты.

Затем добавьте тертую морковь, перемешайте и обжаривайте еще пару минут, чтобы морковь немного размягчилась. Затем снимите сковороду с огня.

В это время 1-,5-2 литра воды поставьте в кастрюле на огонь и доведите до кипения. Можно вскипятить воду в электрическом чайнике, а затем перелить в кастрюлю.

Положите в кипящую воду нарезанный картофель и готовую зажарку из лука и моркови.

Варите примерно 10 минут на среднем огне до момента пока картофель не будет почти готов.

Откройте банку с консервированной сайрой. Вытащите кусочки рыбки, не выливая бульон, и поломайте ее ножом или вилкой на более мелкие кусочки. Если есть крупный хребет или кости, их можно вынуть в процессе.

Переложите рыбу в кастрюлю к овощам, добавьте рыбный бульон из банки. Перемешайте. Положите лавровые листочки и подсолите по вкусу. Учтите, что рыба в банке уже посолена и добавлять соли в суп  потребуется меньше.

Проще всего понять сколько требуется посолить, попробовав немного бульона.

Варите еще минут 5 до полной готовности картофеля. В это время вымойте и нарежьте небольшой пучок свежей зелени.

Когда картофель будет готов, высыпьте нарезанную зелень в кастрюлю и накройте ее крышкой. Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться 5-7 минут под крышкой. Рыбный суп из консервированной сайры за это время напитается вкусом и ароматом рыбы и зелени. После этого обед можно подавать на стол.

Как приготовить суп из консервированной сайры с рисом

Рыба с рисом — отличное сочетание, почти классика. И это относится не только ко вторым блюдам или суши, в рыбном супе рис найдет свое место и поклонников. С рисом суп станет сытней и вкусней, особенно, если вы большой любитель риса.

Время приготовления такого супа почти не изменится, разве что стоит заранее промыть и замочить рис. Если рис не промывать, то бульон будет очень мутным из-за содержащегося в рисе крахмала. Плюс промытый рис быстрей сварится. Стоит выбирать сорта риса с нежным вкусом и быстрым приготовлением, например, круглозернистые.

Понадобится:

• консервированная сайра — 1 банка;
• картошка — 2 шт.;
• рис — 2 столовые ложки;
• лук репчатый — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• специи по вкусу;
• соль.

Приготовление:

Заранее подготовьте рис для супа. для этого насыпьте необходимое количество в небольшую миску и залейте водой. Затем немного размешайте, пока вода не станет мутной, слейте воду и снова залейте. Повторяйте эту процедуру, пока вода не станет почти прозрачной. Это значит из риса вымылся весь излишний крахмал. Оставьте рис в воде, пока он не понадобится.

Почистите картофель и нарежьте его кубиками такого размера, чтобы удобно было вылавливать его ложкой при употреблении супа.

Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Положите в нее промытый рис. Когда вода закипит, отправьте туда же нарезанный картофель и оставьте их вариться минут на 10.

В это время мелко нарежьте репчатый лук и натрите морковь на терке. Морковь можно также нарезать небольшими брусочками или полуколечками, если вы любите чтобы она попадалась в супе.

Обжарьте лук до прозрачности на разогретом растительном масле. Затем положите в сковороду морковь и пассеруйте еще несколько минут, пока морковь немного не размягчится и не изменит цвет.

Если вы не любите зажарку или не едите жареное, то можно положить лук и морковь сразу в бульон, не обжаривая. Простой нарежьте их о отправьте к картофелю и рису вариться после закипания воды.

Готовую зажарку переложите в кастрюлю.

Откройте консервированную сайру и разломайте рыбу на более мелкие куски. Бульон из банки и рыбу положите в кастрюлю и варите до готовности картофеля и риса. Рыба уже вареная и теперь ее задача придать супу рыбный вкус.

Посолите суп и добавьте любимые специи по желанию. Готовность супа зависит от готовности риса и картофеля. Перед подачей дайте супу немного настояться под крышкой.

Рыбный суп из консервов сайры с перловкой

Один из любимых с детства, вкусных и сытных вариантов рыбного супа с сайрой. Перловая крупа так же хороша для супа, как и рисовая. Ведь даже знаменитый рассольник готовится с ее добавлением. Правда, для приготовления такого супа придется запастись немного большим временем. Все дело в перловке, которая не варится так быстро, как рис, и для ее приготовления требуется сначала заранее размочить ее в воде.

После этого она готовится вместе с остальными ингредиентами и в готовом супе будет нежная, мягкая, но приэтом не разварится, а будет выглядеть как маленькие жемчужинки. Красиво и вкусно. Тем, кто любит этот запоминающийся вкус, не нужно объяснять, что такие сложности того стоят.

Понадобится:

• сайра консервированная в собственном соку — 1 банка;
• перловая крупа — 2 столовые ложки;
• картофель — 2 шт;
• морковь — 1 штука;
• лук репчатый — 1 шт;
• лавровый лист — 1 шт;
• соль и перец по вкусу;
• свежая зелень.

Приготовление:

Заранее замочите перловую крупу в воде. Насыпьте две столовые ложки перловки в небольшую мисочку или чашку, залейте водой и оставьте на 10-12 часов. Удобней всего сделать это на ночь накануне для, когда вы планируете приготовить суп из сайры консервированной с перловкой.

На следующий день промойте перловку в чистой воде. Поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения. Положите промытую перловку и варите 10 минут.

Далее подготовьте овощи. Нарежьте лук мелким кубиком, а морковь натрите на крупной терке. Если любите кусочки моркови покрупней, то нарежьте ее ножом на кубики или соломкой.

По желанию обжарьте лук и морковь на растительном масле, но можно этого не делать, а отварить их до готовности без зажарки.

Картофель очистите и нарежьте кубиками среднего размера. Отправьте его вариться в кастрюлю к перловке, через 10 минут, после закладки крупы. Дальше они будут вариться вместе до готовности.

Положите в кастрюлю лук и морковь. перемешайте и варите дальше.

Откройте баночку сайры и разомните кусочки рыбы вилкой. Затем переложите рыбу в кипящий бульон вместе с жидкостью. размешайте и варите до готовности картофеля. Посолите, поперчите и добавьте лавровый лист.

В это время нарежьте свежую зелень. Как только картофель и перловка будут готовы, выключите огонь и засыпьте зелень в кастрюлю. Накройте рыбный суп крышкой и оставьте в таком виде на 15 минут, чтобы он напитался ароматами и настоялся. Все, суп готов и его можно подавать к столу на обед. Приятного аппетита!

Уха из сайры консервированной — пошаговое видео

Для тех, кому удобней увидеть весь процесс приготовления подобного супчика, я предлагаю замечательное видео с подробнейшим рецептом.

Вкусные добавки в суп с консервированной сайрой

Даже такой простой и незамысловатый суп можно изменять по вашему настроению. Предлагаю вам несколько вариантов дополнительных ингредиентов, которые помогут сделать суп вкусней.

Томатная паста или свежие томаты

Рыбный суп отлично дополняет томатная кислинка в бульоне, которую легко получить с помощью томатной пасты или свежих томатов, добавленных при готовке. Да и цвет становится более ярким и аппетитным.

Как пасту так и помидоры можно добавить к овощам при приготовлении зажарки. Когда вы обжарили лук и положили морковь, добились нужного золотистого цвета и яркого вкуса, положите 1-2 ложки томатной пасты прямо в сковородку и перемешайте. Обжаривайте овощи с пастой, постоянно помешивая в течении 2-3 минут, пока паста не приобретет немного другой оттенок и яркий аромат. После этого добавляйте томатную зажарку в суп.

Если хотите использовать свежие помидоры, то мелко нарежьте их или измельчите мясорубкой или блендером, затем так же добавьте к зажарке, чтобы обжарить и немного выпарить сок. Так же томаты можно сразу положить в кипящий бульон. Но обжаренный вариант вкусней и насыщенней.

Яйцо сырое или отварное

В первом случае, яйцо добавляется, когда суп уже почти готов и ему осталось покипеть несколько минут. Возьмите сырое яйцо и разбейте его в чашку, немного размешайте вилкой, чтобы белок и желток смешались. Затем размешайте суп, чтобы создать вихрь в жидкости и медленно, небольшой струйкой выливайте туда яйцо из чашки. Яйцо практически сразу будет завариваться небольшими бело-желтыми хлопьями. Чем сильнее затем размешаете суп, тем мельче получатся яичные хлопья.

Так же можно отварить яйца вкрутую и добавить их в суп уже после приготовления. Почистить отварные яйца, мелко нарубить их ножом  и добавлять в тарелку по желании. Будет очень вкусно и сытно.

Плавленный сыр для сырного бульона

Сырный суп готовится совсем несложно и мы уже рассматривали эти рецепты. Консервированная сайра, как и горбуша, отлично подходят для сырного рыбного супа. Бульон будет очень нежным и насыщенным. Для приготовления можно взять любимые твердые плавленные сырки или мягкий сыр в баночке с классическим сливочным вкусом.

Сыр добавляется в суп на фазе активного кипения, то есть тогда, когда овощи уже почти готовы и закладывается рыба из банки. В это же время положите несколько ложек плавленного сыра и размешайте бульон, пока он не приобретет однородный цвет, а сыр не растворится.

Твердый плавленный сыр в брусочках растворяется медленней, поэтому его лучше нарезать на небольшие кусочки или даже натереть на крупной терке. Сыра для рыбного супа понадобится примерно 100 грамм, не больше. Можно положить меньше, если нравится легкая сырная нотка, а не крепкий наваристый сливочный бульон. Кладите понемногу и решайте, когда будет достаточно в процессе, не ошибетесь.

9785просмотров

Вам будет интересно:

Поделитесь рецептом:

Суп из консервы сайры — быстрое и легкое блюдо: рецепт с фото и видео

Суп из консервы сайры – это очень популярное блюдо. А все потому что, готовить это блюдо легко и быстро. Основным ингредиентом, конечно, является консервированная сайра, а все остальное дело вкуса. Рис, пшено или манка любые крупы подойдут.

Что касается овощей, здесь тоже нет никаких границ. Более того, если вы любитель поджарки, то можно предварительно обжарить овощи на небольшом количестве масла. А если вы готовите супчик во время поста или диеты то от него, конечно же, лучше отказаться.

Также хотелось бы заметить, что существует заблуждение о том, что консерву можно отправлять в суп только целиком. Конечно дело вкуса, но если помять вилкой рыбу перед отправкой в суп, то вы получите невероятно ароматное и вкусное блюдо. Более того, так легче чистить рыбу от костей и лишней кожи.

Суп с консервированной сайрой и яйцом

Такой суп можно готовить хоть каждый день, он вкусный и простой, поэтому домашние его уплетают за обе щеки.

Ингредиенты:

• Лук – 1 шт.
• Консерва с сайрой – 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Яйцо – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и моем. Лук и картофель нарезаем мелким кубиком. Морковь трем на терке. Морковь и лук поджариваем на небольшом количестве масла.

Картофель отправляем в кипящую воду. Через 5-7 минут добавим зажарку. Когда картофель стал мягким добавим в суп размятую вилкой консервированную сайру.

Яйцо взбиваем вилкой и тонкой струйкой в суп. Варим 3 минуты и подаем с зеленью.

Приятного аппетита.

Уха с сайрой и рисом

Этот суп готовится на раз-два-три. Быстро и вкусно что еще нужно для хорошего обеда?

Ингредиенты:

• Рис – 100 г
• Консервированная сайра – 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Соль
• Лук – 1 шт.
• Лавровый лист

Приготовление:

Закипятим воду и добавим в нее рис и картофель. Лук мелко нарезаем. Морковь трем на крупной терке. Обжарим лук и морковь.

Сайру разомнем вилкой и удалим кости, добавим в суп. Отправляем в суп зажарку. Солим и перчим. Варим суп 10 минут. Подаем с зеленью.

Уха по-быстрому

Такая уха обязательно понравится всем домочадцам.

Ингредиенты:

• Сайра – 1 шт.
• Рис – 60 г
• Сельдерей – 3 шт.
• Помидоры – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Болгарский перец – 1 шт.

Приготовление:

Лук мелко нарезаем и обжариваем на небольшом количестве сливочного масла. Мелко нарезаем сельдерей и добавляем к луку. Воду закипятим добавим в нее рис.

Томаты нарезаем на мелкие кусочки. Болгарский перец нарезаем брусочками. Овощи свежие и обжаренные добавляем к рису через 10 минут после варки.

А через 5 минут после варки овощей добавим сайру. Варим несколько минут и подаем.

Приятного аппетита.

Сливочный суп с сайрой

Нежный и сливочный вкус этого супа завораживает на столько что кушать его можно хоть каждый день.

Ингредиенты:

• Сайра – 1 банка
• Сыр плавленый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Морковь трем на крупной терке. Кипятим воду и добавляем картофель, через пару минут морковь.

Варим пару минут и добавляем лавровый лист. Сыр трем на крупной терке, добавим сайру.

Варим суп до полного растворения сыра.

Приятного аппетита.

Уха с сайрой и овощами

Традиционно уха представляет собой суп из рыбы и риса и морковки. А почему бы не добавить туда еще овощей?

Ингредиенты:

• Консервированная сайра – 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Сельдерей – 3 ветки
• Рис бурый – 100 г

Приготовление:

Воду кипятим и добавляем рис. Картофель чистим и нарезаем кубиком. Морковь нарезаем кружочками. Морковь и картофель добавляем к рису.

Лук и сельдерей нарезаем кубиком. Обжарим лук и сельдерей на сливочном масле и отправим в суп. Консервированную сайру разомнем вилкой и добавим в суп.

Суп подаем с зеленью

Вкусный рыбный суп из консервы

Можно приготовить этот суп буквально за 30 минут. Отличный вариант для ужина после сложного рабочего дня.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Пшено – 100 г
• Консерва – 1 банка

Приготовление:

Картофель и лук нарезаем кубиком. Морковь трем на крупной терке. Закипятим воду, сразу добавим туда картофель. Лук и морковь поджарим до мягкого состояния. Консерву разомнем вилкой и добавим к картофелю. Добавим в суп зажарку. Пшено промоем до прозрачной воды и добавим в суп. Солим и перчим. Варим 10 минут.

Суп гороховый с рыбный

Мы привыкли что гороховый и рыбный – это два разных супа. Этот рецепт доказывает, что даже самые не совместимые на первый взгляд вещи – очень интересны вместе.

Ингредиенты:

• Консервированная рыба сайра – 1 банка
• Консервированный горох – 1 банка
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Укроп
• Лавровый лис.

Приготовление:

Морковь трем на мелкой терке. Лук нарезаем мелким полукольцами. Отправляем ово щи на сковороду жариться. Закипятим воду в кастрюле.

Картофель очистим и нарезаем средними кусочками. Отправим картофель в кастрюлю. Банку с горошком откроем и вместе с соком добавим в суп.

Когда овощи в сковороде станут достаточно мягкими их тоже отправим в суп.

Добавляем в бульон лавровый лист. Консервированную рыку отправляем в кастрюлю.

Варим суп еще 5 минут, затем снимаем с огня и накрываем крышкой.

Дадим настояться пару минут.

Уха с макаронами

Сама по себе уха предполагает наличие какой-либо крупы. Поэтому каждая хозяйка добавляем свою любимую.

Ингредиенты:

• Консерва – 1 шт.
• Макароны – 50 г
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Воду наливаем в кастрюлю и ставим ее на огонь. Картофель мелко нарезаем и добавляем в суп. Морковь трем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжарим лук и морковь.

Когда овощи станут мягкими добавим их в суп. Консервированную рыбу разминаем вилкой. Когда картофель станет мягким добавляем в суп сайру и макароны.

Приятного аппетита.

Суп с сайрой за 7 минут

Как известно, 7 минут – это время, за которое можно сварить молодо картофель. А еще именно столько вариться этот суп.

Ингредиенты:

• Банка консервированной сайры – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Рис – 100 г
• Зелень

Приготовление:

Кастрюлю с водой ставим на огонь и кипятим. Картофель чистим и нарезаем на средние кусочки. Как только вода в кастрюле закипела отправим туда картофель и рис.

Варим до полуготовности. Сайру разомнем вилкой и добавим в суп. Варим еще 3 минуты.

Суп подаем с зеленью.

Уха из сайры в томатном соусе

.Не стоит путать этот супчик с томатной ухой из бычков. По типу конечно эти блюда похожи, но вот по вкусу разница колоссальная.

Ингредиенты:

• Сайра – 1 банка
• Кетчуп – 50 мл
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Пшено – 100 г

Приготовление:

Воду кипятим в кастрюле и забрасываем в нее резаный картофель. Лук и морковь измельчаем для жарки. Морковь можно потереть, а лук нарезать мелким кубиком.

Обжарим овощи до мягкого состояния, за пару минут до готовности добавим кетчуп. Сайру чистим от костей. Когда картофель закипел добавим к нему пшено.

Затем добавляем зажарку. Варим 7-10 минут и снимаем с огня, добавляем зелень.

Уха пюре

Сегодня все помешались на супах пюре. Конечно, кушаешь и ни капли не напрягаешься даже живать не нужно.

Ингредиенты:

• Картофель – 4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Рис – 100 г
• Сайра консервированная – 1 банка.
• Лук – 1 шт.

Приготовление:

Что касается приготовления, здесь нет ничего сложного. С начало готовим как обычную уху, а потом перемалываем все блендером.

Итак, начнем с чистки овощей. Затем нарезаем на произвольные кусочки.

Чтобы сократить время приготовления супа, лучше всего нарезать все на мелкие кусочки.

Картофель разу после резки забрасываем в кастрюлю с кипящей водой. К ней отправляем рис. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве масла. После того как лук приобрел золотой цвет отправляем зажарку в суп. Добавим размятую вилкой рыбу. Варим суп 10 минут. Теперь измельчим блендером.

Подавать можно с гренками.

Сайровый суп в мультиварке

Прелесть приготовления супа в мультиварке в том, что все готовится быстро и просто.

Ингредиенты:

• Сайра – 1 банка
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Рис – 50 г
• Картофель — 3 шт.

Приготовление:

Овощи чистим и нарезаем небольшими кусочками. Включаем мультиварку на программу «Выпечка». Обжариваем лук и морковь в течение 15 минут на небольшом количестве масла.

Затем добавляем воду. Высыпаем в кастрюлю картофель и рис. Солим и перчим. Включаем режим «Суп» на 45 минут. Затем добавим рыбу, специи и лавровый лист. Варим еще 15 минут.

Сок с рыбы выливайте сразу в суп, так будет вкуснее.

Приятного аппетита.

Уха сборная

Сборная уха хороша тем, что в дном супе играет сразу несколько вкусовых акцентов.

Ингредиенты:

• Горбуша консервированная – 1 банка
• Сайра консервированная – 1 банка
• Картофель – 3 шт.
• Рис – 100 г
• Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Отправляем резаный картофель и рис в кипящую воду. Накрываем кастрюлю крышкой и варим 10 минут. Тем временем трем морковь на крупной терке.

По желанию можно ее обжарить. Но зачем нам лишние жиры? Когда картофель почти сварился отправит морковь в кастрюлю. А еще через 7 минут добавим рыбу.

Варим 5 минут. Приятного аппетита.

Уха с манной крупой

Такой вариант приготовления ухи не менее популярен, нежели уха с рисом. Попробуйте, обязательно понравится.

Ингредиенты:

• Консервированная сайра – 1 банка
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Манная крупа – 40 г

Приготовление:

Наливаем воду в кастрюлю и ждем закипания. Тем временем нарезаем овощи произвольными кусочками. Морковь можно натереть на терке.

В кипящую воду отправляем картофель. Через 5 минут добавим морковь еще через 5 лук. Варим суп 7 минут и добавляем рыбу и манку.

Приятного аппетита.

Уха по-восточному

Как известно на востоке любят специи и томатную паст именно по таким принципам и приготовлен этот суп.

Ингредиенты:

• Томаты – 4 шт.
• Сайра консервированная — 1 банка
• Картофель – 1 шт.
• Тимьян -5 г
• Прованские травы – 10 г
• Паприка – 10 г
• Аджика – 50 мл
• Морковь – 1 шт
• Перец сладкий – 1шт.
• Перец чили – 1 шт.

Приготовление:

С томатов снимем кожуры и измельчим их в блендере.

Чтобы кожица легко снималась, томаты нужно опустить в кипяток.

Полученную томатную пасту нужно смешать с аджикой, травами и специями. Перелить в кастрюлю и закипятить, затем залить водой и еще раз дождаться кипения.

Тем временем чистим картофель и нарезаем кубиком. Картофель отправляем в воду.

Перец сладкий и морковь нарезаем на небольшие кусочки, предварительно почистив. После 10 минут варки картофель добавим в суп морковь и перец.

Перец чили нарезаем на маленькие кусочки и отправим в суп вместе с сайрой. Варим 7 минут. Снимаем с огня и дадим настояться.

Приятного аппетита.

рецепт с фото и видео

Cуп из консервированной сайры при правильном приготовлении и грамотном выборе ингредиентов можно подавать в самом фешенебельном ресторане. Выручит этот быстрый суп и в походных полевых условиях, согреет в зимнее время и насытит самого голодного человека.

Суп с сайрой позволяет экспериментировать: можно добавлять любые овощи, сочетать с другой рыбой, использовать разные специи и крупы. Суп  все равно будет вкусным и сытным. От необычного сочетания суп может только выиграть.

Сайра отличается  великолепным  вкусом и высокими питательными свойствами. Рыбу используют в свежем виде, консервированную, сушеную, копченую и вяленую. Рыба малокалорийна, со свежей рыбой готовят вкусные и диетические супы. С консервированной сайрой первые блюда получаются сытными и  наваристыми.

Не забывайте перед приготовлением избавиться от костей и хребтов.

Суп с сайрой – это ароматное и вкусное блюдо, полезное в любом возрасте. Пользуйтесь нашими рецептами и готовьте с удовольствием.

С пшеничной крупой

Суп с сайрой готовится быстро и без особых затрат. Сайра отличается хорошими вкусовыми качествами. Супы получаются наваристыми и полезными: рыба содержит Омега-3 жирные кислоты  и микроэлементы в большом количестве.

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• зеленый лук
• болгарский перец – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• пшеничная крупа – 80 г
• масло подсолнечное
• зелень
• чёрный молотый перец
• соль.

Приготовление:

Закипятить  2 литра воды.

Картофель порезать кусочками. Пшеничную крупу промыть.

Выложить в кипящую воду картофель и пшеничную крупу.

Лук измельчить, перец нарезать соломкой, морковь нашинковать.

Сделать поджарку из овощей. Добавить в кастрюлю, когда картофель будет практически готов.

Зеленый лук и зелень измельчить.

Открыть банку с сайрой, удалить косточки и размять вилкой. Добавить в суп, когда картофель и крупа будут готовы. Посолить и поперчить. Довести до кипения.

Разлить по тарелкам, украсив измельченной зеленью и  зеленым луком.

Суп с консервированной сайрой и сметаной

Нет времени на приготовление горячего первого блюда к обеду? Этот рецепт для вас! Насыщенный суп быстрого приготовления можно приготовить за полчаса. Попробуйте!

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка
• картофель — 5 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное
• сметана — 200 г
• перец черный молотый
• лавровый лист
• зелень
• соль.

Приготовление:

В кипящую воду (2 литра) положить нарезанный кубиками  картофель. Варить до готовности.

Лук и морковь мелко нарезать. Поджарить на растительном масле. Добавить к картофелю.

Консервы  отправить в кастрюлю. Посолить. Влить сметану. Добавить молотый перец и лаврушку. Проварить не больше двух минут.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Сырный суп с консервированной сайрой

Вкусный и необычный рецепт сырного супа с консервированной сайрой. Каждая хозяйка просто обязана попробовать приготовить этот супчик.

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 2 банки
• плавленые сырки – 2 шт.
• картофель — 6 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• масло растительное
• перец черный молотый
• лавровый лист
• зелень
• гренки сухие
• соль.

Приготовление:

Закипятить два литра воды и бросить в воду мелко нарезанный картофель.

Измельченный лук и морковь поджарить с маслом на сковороде.

Когда картофель станет мягким, плавленый сырок натереть на терке и отправить в кастрюлю. Немного проварить и добавить измельченные и освобожденные от костей консервы.

Посолить по вкусу. Добавить зелень, перчик и любые специи на свой выбор. Проварить не больше пяти минут. Суп готов.

Подавать с гренками.

Пшенный суп с консервированной сайрой

Суп с сайрой особенно хорош с пшеном. Понравится и деткам и взрослым.

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка
• пшено – 80 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• картофель – 3 шт.
• масло подсолнечное
• зелень
• приправы
• соль.

Приготовление:

Кастрюлю с водой  поставить на огонь.

Овощи почистить. Картофель нарезать кубиками, морковь нашинковать, лук измельчить.

В кипящую воду забросить картофель. Промыть пшено и также отправить его в кастрюлю.

Сделать поджарку:  протушить лук с морковью.

Когда картофель и пшено сварятся, выложить заправку. Прокипятить и добавить консервы, соль и специи. Потомить несколько минут.

Суп с сайрой консервированной и взбитыми яйцами

Суп с рыбными консервами и взбитыми яйцами – это очень вкусно. Копченый лосось вносит особые пикантные нотки. Горячий, сытный, питательный суп порадует всех, кто находится за обеденным столом или у костра.

Ингредиенты:

• сайра консервированная в масле – 1 шт.
• картофель — 5 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• рис – 80 г
• копченый лосось – 100 г
• яйца – 3 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• растительное масло
• душистый перец
• перец чили сухой
• лавровый лист
• зелень
• соль.

Приготовление:

Картофель нарезать соломкой. Рис промыть. Картофель и рис отправить в кастрюлю с кипящей водой.

Лук и морковь обжарить на масле.

Копченый лосось нарезать кусочками и бросить в кастрюлю, когда картофель станет мягким. Немного проварить, выложить поджарку и сайру консервированную.

Добавить соль, перец чили, горошек душистый и лаврушку. Прокипятить несколько минут.

Яйца взбить венчиком и помешивая влить в суп. Снять с огня. Дать супу немного настояться и разлить по тарелкам.

Суп с сайрой консервированной и рисом

Суп с рыбой и рисом получается  сытным, но малокалорийным. Он подойдет тем, кто следит за своей фигурой и всем, кто просто любит вкусную еду.

Ингредиенты:

• сайра консервы — 2 шт.
• рис – 100 г
• картофель – 4 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук – 1 шт.
• зелень
• приправы
• лавровый лист
• соль.

Приготовление:

В кастрюлю с кипящей водой выложить промытый рис. Через несколько минут отправить в кастрюлю нарезанный кусочками картофель.

Лук и морковь измельчить и поджарить на масле.

Когда картофель и рис будут готовы, выложить в кастрюлю поджарку, зелень и измельченную сайру. Специи и соль добавить по вкусу.

Простой суп с сайрой и зеленым горошком

Свежий вкус и аромат добавляет супу зеленый горошек. Получается необычное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• сайра консервированная — 1 банка
• консервированный горошек – 1 банка
• картофель — 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• болгарский перец – 1 шт.
• укроп
• лавровый лист
• приправы
• соль.

Приготовление:

Довести воду до кипения. Картофель нарезать кубиками и отправить вариться.

Лук мелко нарезать. Морковь натереть. Обжарить овощи на масле.

Сайру размять. Горошек открыть и слить воду. Перец болгарский нарезать полосками.

Отправить в кастрюлю поджарку, перец болгарский, сайру и зеленый горошек. Добавить специи и лавровый лист. Немного проварить и снять с огня. Дать настояться полчаса.

Разлить по тарелкам.

 Попробуйте заменить традиционную обжарку лука с морковью, согретым на сковороде  чесноком в лимонном соке. Получается неимоверно вкусно!

Вермишелевый суп с сайрой консервированной

Такой знакомый всем с детства суп с вермишелью приобретает другой вкус после добавления рыбной консервы. Не совсем привычно, но идеальный вариант для всех, кто любит рыбку.

Ингредиенты:

• сайра консервированная — 1 банка
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1шт.
• лук — 1 шт.
• вермишель — 50 г
• специи
• соль.

Приготовление:

В кипящую воду положить нарезанный картофель.

Измельчить лук и морковь и обжарить на масле.

Когда картофель станет мягким, отправить к нему обжаренные  овощи, измельченную сайру и вермишель. Варить всего несколько минут. Добавить соль и специи по вкусу.

Выключить и дать настояться.

Суп с сайрой и чечевицей

В этом рецепте используется сайра в томатной заливке: чечевица идеально сочетается с томатами.  Вместо картофеля используется сельдерей. Все это придает супу пикантный и  освежающий вкус.

Ингредиенты:

• сайра консервированная в томатной заливке  — 1 банка
• чечевица — 100 г
• морковь — 1 шт.
• сельдерей корневой — 100 г
• лук красный – 1 шт.
• базилик
• петрушка сушеная
• специи
• соль.

Приготовление:

Чечевицу перебрать, промыть и поставить вариться. Воду подсолить.

Картофель нарезать крупными кубиками, сельдерей и морковь – кружочками, красный лук – полукольцами.

Как только чечевица сварится наполовину добавить все вышеперечисленные ингредиенты, специи,  базилик, петрушку и сайру. Подержать на слабом огне минут пять.

Разлить по тарелкам.

Чтобы суп стал густым,  крупы и овощи можно размять толкушкой.

Овощной суп с сайрой консервированной «Ностальгия»

Вспомните хорошо забытое старое и приготовьте рыбный суп с овощами. Ароматно, некалорийно, свежо и вкусно.

Ингредиенты:

• сайра консервированная  — 2 банки
• картофель – 4 шт.
• рис – 2 ст. л.
• помидоры свежие – 4 шт.
• лук репчатый – 1шт.
• морковь- 1 шт.
• пастернак – 1 шт.
• черенки сельдерея – 3 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• перец черный молотый
• кориандр
• специи для рыбы
• лук зеленый
• петрушка
• укроп
• лавровый лист
• соль.

Приготовление:

Кастрюлю с водой поставить на огонь.

Подготовить овощи: морковь, стебли сельдерея, пастернак натереть на крупной терке.

Картофель, болгарский перец и лук нарезать полосками.

После закипания воды отправить в кастрюлю картофель и рис. Через 10 минут – все остальные овощи.

Когда картофель станет мягким, отправить в суп сайру. Добавить специи для рыбы, кориандр, перец, соль и лавровый лист.

Дать немного прокипеть и высыпать измельченную зелень укропа, петрушки и зеленого лука. Довести до кипения.

Можно подавать к столу аппетитный и вкусный суп.

Сок с рыбы также отправляйте в суп: бульон станет наваристей и вкуснее.

Яичный суп с консервированной сайрой

Отличный вариант супа для лета, когда так не хочется стоять у плиты. Отличается быстрым приготовлением, отличным вкусом и красивым видом.

Ингредиенты:

• сайра консервированная – 1 банка
• рис – 100 г
• лук зеленый
• петрушка свежая
• яйца – 3 шт.
• специи
• соль.

Приготовление:

Сварить рис в отдельной кастрюле.  Отварить яйца, мелко нарезать или натереть на терке.

Петрушку измельчить, зеленый лук крупно нарезать.

В кипящую воду выложить консервы, предварительно выбрав все кости.

Прокипятить и всыпать отваренный рис, измельченные яйца, петрушку и зеленый лук. Добавить специи по вкусу.

Немного проварить. Настоять 10 минут.

Вместо петрушки можно использовать кинзу.

Суп с сайрой консервированной «Летний»

Нежное мясо сайры и овощи — отличное сочетание для летнего супчика. Быстрый и сытный обед для всей семьи.

Ингредиенты:

• сайра  консервированная – 1 банка
• картофель – 2 шт.
• морковь- 2 шт.
• лук зеленый
• рис – 100 г
• масло растительное
• помидоры – 2 шт.
• корень петрушки – 1 шт.
• укроп
• перец
• соль.

Приготовление:

В кипящую воду положить нарезанный кубиками картофель и промытый рис.

Пока картофель варится подготовить овощи: измельчить морковь и корень петрушки, лук мелко нарезать.

Протушить на масле лук с морковью, петрушкой и помидорами. Отправить в кастрюлю, когда картофель станет мягким.

Добавить в суп консервы и немного проварить. Посолить по вкусу. Добавить любые специи.

При подаче посыпать зеленью.

Если в суп добавить немного тунца или лосося, получите необычное сочетание, которое создаст феерию вкуса.

Гречневый суп с сайрой консервированной

Любите гречку? Добавьте ее в рыбный суп и позовите домашних к обеденному столу. Уверены, им понравится!

Ингредиенты:

• консервированная сайра – 1 банка
• крупа гречневая – 100 г
• картофель – 2 шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1шт.
• растительное масло
• зелень
• соль
• специи.

Приготовление:

В кипящую воду бросить кусочки картофеля и гречку. Варить до готовности.

Пока картофель и крупа варится сделать поджарку из лука и моркови.

Выложить к сваренному картофелю поджарку и сайру. Добавить специи.

Украсить зеленью перед подачей на стол.

Суп с консервированной сайрой «Манная икра»

Удивительно простое блюдо в приготовлении, но по вкусу напоминает суп с рыбной икрой. Есть свой секрет у повара, и он охотно им делится.

Ингредиенты:

• сайра консервированная – 1банка
• картофель – 3 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• манная крупа – 1 ст. л.
• зелень
• соль.

Приготовление:

В кипящую воду отправить нарезанные овощи: картофель, лук и морковь.

Когда картофель сварится, выложить сайру и тонкой струйкой высыпать манную крупу. Немного проварить и снять с огня.

Секрет повара в добавлении манной крупы: крупинки манки в рыбном супе напоминают настоящую икру.

Уха из консервированной сайры

Нет свежей рыбы, а хочется ухи? Есть отличное решение – сварите уху из консервированной сайры. А если ее варить на костре, то вкус будет, как у настоящей ухи со свежей рыбкой.

Ингредиенты:

• консервированная сайра — 1 банка
• картофель — 3 шт.
• лук — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• зелень
• соль
• перец горошком
• лавровый лист.

Приготовление:

Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками, лук – четвертинками, морковь – колечками.

В кастрюлю с кипящей водой  отправить все овощи. Варить до мягкости картофеля.

Открыть банку сайры, удалить кости и хребты, выложить в уху. Добавить измельченную зелень и специи. Проварить несколько минут.

Ароматная и вкусная уха из сайры консервированной готова.

 По традиции влейте в уху стопочку водочки!

Заключение

Если нет возможности приготовить суп из свежей рыбы, не огорчайтесь. Купите баночку консервированной сайры и приготовьте суп по одному из наших рецептов. Поверьте, результат превзойдет все ожидания.

Рыбный суп из консервированной сайры

В этой подборке мы собрали 10 самых интересных, оригинальных и разнообразных рецептов рыбного супа из консервированной сайры, так что среди них ты точно найдешь что-то по вкусу. Не сомневайся: из консервов получаются изумительные блюда!

1. Суп из консервированной сайры с рисом

Самый простой и повседневный рецепт становится интереснее благодаря обычным помидорам.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 0,5 стакана риса, 2 картофелины, 2 моркови, 2 помидора, 2 л воды, зеленый лук, 3 лавровых листа, корень петрушки, укроп, специи.

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель с рисом и провари 15 минут. Протуши тертую морковь в сковороде с зеленым луком. Помидоры очисть и нарежь мелким кубиком, обжарь их отдельно с тертым корнем петрушки, и добавь все в кастрюлю с лавровым листом. Через 5 минут добавь сайру, специи и зелень, и еще через пару минут сними с огня.

2. Рыбный суп из консервированной сайры в масле

Чаще для супов используются консервы в собственном соку, но можно и так!

Тебе понадобится: 1 банка сайры в масле, 2 л воды, 4 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, 2 горошины перца, зелень, специи, зеленый лук.

Приготовление: Положи в кипящую воду нарезанный картофель, а через 10 минут добавь консервы с жидкостью, лавровый лист и специи. Еще через 10 минут добавь зажарку из лука и моркови, провари до готовности, а в конце добавь зелень и зеленый лук. Дай супу настояться под крышкой.

3. Суп из консервированной сайры с морской капустой

Пожалуй, самый оригинальный рецепт супа в нашей подборке!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 150 г морской капусты, 1/4 стакана киноа, 1 морковь, 1 луковица, 1 картофель, зелень и специи.

Приготовление: Доведи воду до кипения и добавь в нее киноа. Через 10 минут добавь измельченный картофель, морковь и лук. Еще через 10 минут – сайру и морскую капусту со специями. Снова провари суп 10 минут, приправь и оставь под крышкой на 5 минут.

Рыбный суп из консервов: 12 вкусных рецептов приготовления

4. Суп из консервированной сайры с перловкой

Простой и дешевый рецепт очень сытного супа из консервов.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 100 г перловки, 5 картофелин, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. томатной пасты, специи и травы.

Приготовление: В кипящую воду добавь промытую перловку, а когда она слегка набухнет – измельченный картофель. Через 20 минут добавь зажарку из тертой моркови и лука с томатной пастой. Выложи в суп рыбу, добавь лавровый лист и специи, и провари еще 5 минут.

5. Суп из консервированной сайры с зеленью

Для богатства ароматов и вкусов возьми разную зелень – укроп, кинзу, базилик.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 4 картофелины, 1 луковица, 2 пучка зелени, 20 г сливочного масла, 1 лавровый лист, специи.

Приготовление: Доведи воду до кипения, добавь кубики картофеля, а через 5 минут – лук. Вари суп 15 минут под крышкой на маленьком огне, а потом выложи в кастрюлю сайру с соком и специями. Через 5 минут добавь сливочное масло и рубленую зелень, перемешай и сними с огня.

20 рецептов вкусных рыбных салатов на каждый день

6. Суп из консервированной сайры с гречкой

Гречневый суп с консервой отлично разнообразит повседневный рацион.

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 1,5 л воды, 2 картофелины, 1 луковица, 100 г гречки, зелень.

Приготовление: В кипящую воду добавь кубики картофель и гречку. Когда гречка будет готова, добавь обжаренный лук, сайру из банки и зелень. Немного прогрей все вместе – и готово!

7. Суп из консервированной сайры со шпинатом

Еще одна вариация душистого зеленого супа с рыбой.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 200 г шпината, 300 г картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 1 лавровый лист, зеленый лук, петрушка, специи, 1,5 л воды.

Приготовление: Кубики картофеля залей водой, доведи до кипения и провари 15 минут. Обжарь измельченный лук с морковью, а сайру немного разомни вилкой. Выложи рыбу, овощи и шпинат к картофелю, добавь лавровый лист и провари еще 5 минут. После этого добавь измельченную зелень и зеленый лук, приправь, перемешай и сними с огня.

8. Суп из консервированной сайры с вермишелью

Если хочешь, чтобы суп был гуще и насыщеннее, добавь две банки рыбы.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 2 картофелины, 1 лук, 1 морковь, 50 г вермишели, специи.

Приготовление: В кипящую воду добавь картофель и оставь вариться, а за это время обжарь тертую морковь с луком. Отдельно слегка обжарь вермишель на сухой сковороде, чтобы она меньше разваривалась. К размягченному картофелю добавь все остальные ингредиенты, приправь и вари суп до готовности.

15 отличных рецептов рыбных пирогов на любой вкус

9. Суп из консервированной сайры с капустой

Получаются отличные щи с рыбной консервой!

Тебе понадобится: 1 банка консервированной сайры, 300 г капусты, 1 морковь, 1 луковица, 2 картофелины, 1,5 л воды, специи.

Приготовление: Обжарь лук с тертой морковью, мелко нашинкуй капусту, разомни рыбу и нарежь картошку кубиком. Опусти картошку с капустой в кипящую воду и вари до мягкости. Добавь зажарку, консервы и специи, и провари все вместе еще 10 минут.

10. Суп из консервированной сайры с яйцом

Яйцо немного загущает суп и придает ему интересную текстуру.

Тебе понадобится: 1 банка сайры, 4 картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 яйцо, 1 пучок зелени, специи, 10 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь и обжарь лук с тертой морковью. В кипящую воду добавь кубики картофеля. Когда он сварится наполовину, выложи в кастрюлю зажарку и рыбу с жидкостью. Приправь суп, добавь рубленую зелень и сливочное масло, влей взбитое яйцо и перемешай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Как приготовить суп из сайры и риса. Суп из сайры с консервированным рисом рецепт с фото

Первые блюда из рыбы пользуются большим спросом благодаря доступности и невысокой стоимости. Но и по сей день не многие знают, как приготовить вкусный рыбный суп на простой основе. Например, из консервированной сайры. Давайте рассмотрим самые простые рецепты.

Консервы из сайры: «Классик»

• перья зеленого лука — 3 шт.
• рис — 125 гр.
• сайра — 1 банка
• петрушка (корень) — 5 гр.
Картофель
• — 2 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• зелень — 25 гр.
• лавр — 3 шт.
• помидоров — 2 шт.
• фильтрованная вода — 1,75 л.

Суп с консервированной сайрой имеет свой традиционный рецепт, который не меняется из года в год. Приправы к первому блюду необязательны.

1. Итак, вскипятите воду в указанном объеме. Отправьте туда нарезанный кубиками картофель и промытый несколько раз рис.Время треть часа.

2. За это время обжарить тертую морковь, мелко нарезанный лук и нарезанный зеленый лук. Тушить 5-8 минут, периодически помешивая.

3. Помидоры вымыть, сделать на кожуре надрезы «Х». Отправить в кипяток на 2 минуты, снять, залить холодной водой. Избавьтесь от кожи. Мякоть измельчить кубиками.

4. Переложить жаркое со сковороды в кастрюлю поверх картофеля с рисом. Налейте в сковороду немного масла и добавьте помидоры.Варить 5 минут, помешивая.

5. Корни петрушки промыть, натереть на мелкой терке и добавить к помидорам. Когда помидоры тушатся, переложите их в общую емкость. Расчетное время 5 минут.

6. Так как из консервированной сайры по этому рецепту нельзя приготовить уху без основного ингредиента, откупориваем банку с рыбой. Сайру размять вилкой прямо в миске или оставить целыми ломтиками. Переложить в бульон, тушить пару минут.

7.Укроп промыть, обсушить, нарезать. Добавить в основу и хорошо перемешать. Приправить солью и любимыми специями. Тушить еще 5 минут. Консервный суп из сайры готов!

Консервы из сайры с плавленым сыром

• лук репчатый — 1 шт.
• сыр плавленый (в лотке) — 120-140 гр.
• сайра (консервы) — 1 шт.
• укроп измельченный — 25 гр.
• морковь — 1 шт.
• крекеров из белого хлеба — 2 горсти
Картофель
• — 4 шт.

1.Нарезанный кубиками картофель опустить в кипящую воду и убавить плиту до средней отметки. Варить треть часа.

2. В этот период нужно приготовить жаркое на основе измельченных луковиц и натертой моркови. В бульон добавляют обжаренные овощи.

3. Перед приготовлением консервированного супа из сайры необходимо откупорить банку с рыбой и слить немного жидкости. Затем ломтики отправляются в суп вместе с плавленым мягким сыром.

4. Размешайте первое блюдо, пока бульон не станет однородным.Учтите, что после добавления сыра должно пройти не менее 5 минут, иначе блюдо исчезнет.

5. По истечении указанного времени выключите конфорку, но не торопитесь вкушать. Дать супу постоять, перед едой посыпать зеленым чаем и пшеничными гренками.

Так быстро, просто и легко! А пока продолжаем учиться делать самый вкусный рыбный суп. Ведь рецептов консервированной сайры намного больше.

Рыбный суп с сайрой и пшеном

• просо — 90 гр.
• сайра консервированная (собственный сок) — 1 банка
• лук репчатый — 1 шт.
• зелень — 20 гр.
• морковь — 1 шт.
• вода фильтрованная — 1,8 л.
Картофель
• — 4 шт.

Уха очень вкусная, если ее готовить из консервов из сайры и пшена.

1. Сначала просо тщательно промыть дуршлагом. Затем клубни картофеля нарезать кубиками, а из измельченного лука и натертой моркови обжарить на масле. Можно добавить зубчик чеснока.

2.В кастрюлю налейте рецептурную воду, отправьте картофель вариться в кипящей жидкости. Банку с сайрой откупорить, рыбу переложить в бульон и убавить огонь.

3. Варить ингредиенты пару минут, затем всыпать пшено. По желанию приправить солью и молотым перцем. Выдерживают треть часа, по истечении этого срока переходят к жарке.

4. Через несколько минут добавить измельченный зеленый чай, тушить еще 10 минут и выключить. Дайте первому блюду немного настояться перед подачей на стол.

Суп Сайре с зеленым горошком

• сайра консервированная — 1 банка
• морковь — 1 шт.
• горошек консервированный — 1 банка
• лавровых листьев — 2 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• перец болгарский — 1 шт.
Картофель
• — 2 шт.
• укроп сухой — на свой вкус

Поскольку приготовить рыбный суп очень просто, вы можете добавлять свои любимые продукты и травы. Блюдо из консервированной сайры получается вкусным и ароматным.

1. Разобраться, как приготовить суп из консервированной сайры, несложно.Налейте в кастрюлю 2,5 литра. воды и дождитесь закипания. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на сковороде на растительном масле. Параллельно очистить картофель и нарезать.

2. Откройте банку с рыбой и разомните вилкой. Картофель, сайру, укроп, жарку, любимые специи и лавровый лист нужно отправить в кипяток. Готовьте ингредиенты около 12 минут. Болгарский перец очистить и нарезать кусочками. Отправить в бульон. Варить еще 10 минут.

3. Слить жидкость с гороха и смешать с основными компонентами.Выключите конфорку через несколько минут. Избавьтесь от лавровых листьев. Настаивайте блюдо треть часа.

Суп из сайры в мультиварке с рисом

• рис — 60 гр.
• сайра — 1 банка
Картофель
• — 320 гр.
• морковь — 140 гр.
• вода — 2 л.
• репчатый лук — 110 гр.

Суп из сайры получается довольно вкусным, если добавить его в кашу. Первое блюдо из рыбных консервов и риса приобретает интересный вкус.

1. Очищенный картофель нарезать кубиками. Лук нашинковать, морковь натереть на крупной терке.

2. Налейте в мультиварку небольшое количество растительного масла. Разогреть это. Обжарить морковь и лук 12 минут.

3. Налейте воду в емкость и добавьте рис, картофель и необходимые специи. Установите на приборе функцию «Суп».

4. Процедура займет около 40-50 минут. Затем добавьте рыбу в бульон. Тушить еще четверть часа.

Перед тем, как приготовить уху, следует ознакомиться со всеми ингредиентами. Блюдо из консервированной сайры можно приготовить без особых усилий.

Суп из сайры с рисом и картофелем

• лук репчатый — 1 шт.
• рис — 140 гр.
Картофель
• — 6 шт.
• сайра — 1 банка
• чеснок — 4 зубчика
• помидоров — 4 шт.
• сушеных трав — на свой вкус
• лавровый лист — 2 шт.
• вода — 3 л.

1.Вскипятите воду и параллельно промойте крупу. Отправить рис закипеть. После повторного закипания приправьте бульон любимыми специями.

2. Лук и морковь обжарить обычным способом. Помидоры нарезать небольшими дольками. Помидоры нужно жарить вместе с луком и морковью. Варить на медленном огне до полного испарения лишней влаги.

3. Как только крупа наполовину приготовлена, бросаем в бульон картофель и лавровый лист. Добавьте все остальные ингредиенты за несколько минут до приготовления супа.

Суп из сайры с сыром в мультиварке

• просо — 110 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
Картофель
• — 320 гр.
• сыр плавленый — 0,2 кг.
• сайра — 1 банка
• морковь — 1 шт.
• вода — 1,3 л.

Суп из сайры можно приготовить не только на плите в кастрюле. Особенно нежным получается блюдо из рыбных консервов в мультиварке.

1. Отправьте в мультиварку предварительно нарезанный картофель, тертую морковь, размягченную сайру, промытое пшено и сыр.

2. Залить холодной водой и все тщательно перемешать. Закройте мультиварку и установите соответствующий режим.

3. Процедура занимает около 45 минут. После приготовления блюдо лучше всего подавать со свежей зеленью.

Перед тем, как приготовить уху, внимательно ознакомьтесь с рецептами и вооружитесь необходимыми ингредиентами. Первое блюдо из консервированной сайры получается вкусным и нежным, если в него добавить сыр и прованские травы.

Пошаговые рецепты приготовления вкусной и ароматной ухи из сайры с различными добавками

Оценка
рецепт

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

8 гр.

5 гр.

Углеводы

105 ккал.

Вариант 1. Классический рецепт супа из сайры

Это блюдо очень популярно. Ароматная, вкусная и питательная уха готовится очень просто и быстро. Для приготовления используются рыбные консервы, не требующие предварительной обработки.

Состав

• три картофеля;
• 30 мл масла растительного;
• два литра фильтрованной воды;
• одна морковь;
• банка сайры консервированной;
• головка лука.

Пошаговый рецепт рыбного супа из сайры

Очищаем, хорошо промываем и крошим не слишком тонкими полосками картофель. Ставим на плиту кастрюлю с питьевой водой. Как только закипит, всыпаем соль и картошку.

Очищенная морковь и мой лук. Морковь измельчить на терке крупными дольками. Лук нашинковать тонкими перьями.

Поставить сковороду с маслом на средний огонь. Выкладываем в него овощи и обжариваем до полуготовности, постоянно помешивая.

Открываем банку, перекладываем содержимое на тарелку и вымешиваем вилкой. Выкладываем в кастрюлю жаркое из рыбы и овощей. Крошим зелень и отправляем к уху. Варить еще пять минут и подавать.

Выбирая консервы, обращайте внимание на срок годности и внешний вид банки. Поместите рыбные консервы в конце варки, так как они не требуют длительной термической обработки.

Вариант 2: Быстрый рецепт ухи из сайры в мультиварке

Особенно вкусным получается суп из сайры в мультиварке.Тем более, что его приготовление не требует особых усилий. Подготовленные ингредиенты помещают в емкость устройства и заливают водой. Все остальное мультиварка сделает за вас.

Состав

• сайра консервированная в масленке;
• приправа для рыбы;
• крупа пшеничная — полстакана;
• соль;
• картофеля — два клубня;
• два лавровых листа;
• морковь мелкая;
• репчатый лук — полголовы.

Как быстро приготовить уху из сайры

Очистить и вымыть овощи. Морковь измельчить в крупную стружку с помощью терки. Нарежьте лук четвертинками.

Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла. Начните запекать или запекать. Выложить в него нарезанные овощи и обжарить, помешивая лопаткой, до светло-коричневого цвета.

Пшеничную крупу выложить на сито и промыть, перемешивая ложкой, под проточной водой. Картофель нарезать небольшими кусочками.

В миску с овощами выложить картофель и пшеничную крупу. Залейте все очищенной водой. Количество жидкости определяйте по своему усмотрению, в зависимости от того, какой толщины вы хотите получить у уха. Поперчить, посолить и приправить специями. Переключите прибор в режим «суп» или «тушение». Установите время на полчаса.

Откройте банку с рыбными консервами и ножом разрежьте рыбу на четвертинки. Выложить рыбу в чашу мультиварки, положить лавровый лист. Варить уху еще 15 минут.

Если вам нравятся толстые ушки, добавьте немного муки в жаркое из овощей.Вместо пшеничной крупы можно добавить пшено, рис или ячмень. Для приготовления ухи используйте консервированную сайру в собственном соку или масле.

Вариант 3: Суп из сайры с рисом

Суп из сайры с рисом получается ароматным, вкусным и питательным. Томатная паста сделает блюдо интересным и красивым. Для приготовления ухи можно использовать круглозерный или длиннозерный рис. А сайра консервированная в масле или в собственном соку.

Состав

• сайра консервированная — банка;
• соль;
• три картофелины;
• черный перец:
• морковь средняя;
• зелени;
• 50 г круглого риса;
• 30 г томатной пасты;
• лампочка.

Как приготовить

Рис хорошо промыть, меняя воду, пока он не станет прозрачным. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь. Когда он начнет закипать, добавьте промытый рис.

Картофель очистить, вымыть и нарезать не слишком крупными кусочками. Очищенную морковь вымыть и мелко нарезать на терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Выложить картофель в кастрюлю, убавить огонь до среднего и варить семь минут.

Поставьте сковороду на сильный огонь.Влейте немного растительного масла. Когда он нагреется, положите морковь и жарьте три минуты, затем добавьте лук и обжарьте овощи столько же времени. Во время обжаривания постоянно помешивайте, чтобы не поджарить. Добавьте томатную пасту, перемешайте, накройте крышкой и тушите пять минут.

Выложить обжаренные овощи в кастрюлю, перемешать и варить пару минут. Консервы вскрыть, рыбу нарезать вилкой прямо в банке. Отправьте к уху и дайте ему покипеть еще две минуты. Приправить солью, перцем и добавить измельченную зелень.

Суп из рыбных консервов можно налить в жаркое и тушить в нем овощи. Солите уху только в конце, так как рыбные консервы могут быть довольно солеными. Не бойтесь экспериментировать: можно добавлять любые овощи и специи.

Вариант 4: Суп из сайры с лимоном и каперсами

Уха была особенно популярна в скудные советские времена, но сегодня это блюдо не утратило своей актуальности. Лимон и каперсы придают уху еще больше аромата и делают блюдо по-королевски восхитительным.

Состав

• банка сайры консервированной в масле;
• соль;
• три картофелины;
• перец черный свежемолотый;
• 30 г риса;
• лавровый лист;
• морковь;
• 50 г каперсов;
Лампочка
• ;
• пара ломтиков лимона;
• 20 г сливочного масла.

Пошаговый рецепт

Откройте банку с сайрой, переложите содержимое в тарелку и разомните вилкой на мелкие кусочки.

Очищенный картофель вымыть, нарезать небольшими кусочками. Поставьте кастрюлю с очищенной водой на средний огонь. Картофель опустить в кипящую воду, перемешать и продолжить готовку.

Очистить и вымыть лук и морковь. Нарезать овощи соломкой. Поставьте сковороду на плиту, положите в нее сливочное масло. Добавить овощи в топленое масло и обжарить, постоянно помешивая, до легкого коричневого цвета.

Положите обжаренные овощи в картофельный бульон. Рис хорошо промыть и отправить в сковороду. Сюда кладем кусочки рыбы.Перемешать и довести до кипения.

Добавьте каперсы и дольки лимона к уху. Приправить черным перцем, добавить лавровый лист и накрыть крышкой. Снять с огня и дать настояться десять минут.

Каперсы можно заменить оливками. Готовый суп разлить по тарелкам, заправить молотым перцем и украсить свежими веточками петрушки. На каждую тарелку можно положить половину вареного яйца.

Вариант 5: Уха из сайры с плавленым сыром

Этот рецепт предполагает приготовление рыбного супа с рисом, но вы можете заменить его гречкой или пшеном.Плавленый сыр придаст первому блюду приятное сливочное послевкусие.

Состав

• 200 г риса;
• смесь перцев;
• банка сайры консервированной в собственном соку;
• пять картошек;
• два плавленых сыра;
• соль;
• два свежих помидора;
• масло подсолнечное;
• морковь;
• зелени;
• головка лука;
• два литра фильтрованной воды.

Как приготовить

Сначала очистите и вымойте овощи. Картофель нарезать небольшими кусочками. Положите лук на разделочную доску и нарежьте его тонкими четвертинками. Морковь натереть на крупной терке.

Выложите рис через сито и промойте под проточной водой, помешивая ложкой, пока он не станет прозрачным.

Поставьте кастрюлю с фильтрованной водой на плиту. Когда содержимое закипит, добавить рис и картофель. Помешивать.

Нагрейте сковороду с маслом.Положите в него морковь и тушите, пока овощ не станет мягким, затем добавьте лук и продолжайте подрумянивать, пока он не подрумянится. Переложите обжаренные овощи на тарелку.

Помидоры вымыть. Сделайте неглубокий поперечный надрез. Перелить в сито, залить кипятком и аккуратно снять кожицу. Измельчить томатную мякоть на мелкие кусочки, выложить на сковороду, в которой готовились овощи, и тушить, периодически помешивая, три минуты.

Добавить в кастрюлю с отварным картофелем обжаренные овощи и тушеные помидоры.Поместите плавленый сыр на время в морозильную камеру, затем измельчите на терке. К остальным ингредиентам добавить сыр. Сюда отправьте кусочки сайры, предварительно удалив гребни. Добавить измельченную зелень и варить три минуты. Снять с огня, накрыть крышкой и оставить еще на пять минут

Вы можете использовать мягкий сливочный сыр в лотках, положив его ложкой в ​​ухо. Обязательно приправьте блюдо специями и добавьте лавровый лист.

Большинство хозяйок редко готовят рыбные блюда, а все потому, что плохо разбираются в рыбе и не знают, какое выбрать.Плюс берите с собой много рыбы, ее нужно чистить, резать — все это занимает много времени. В такой ситуации на помощь хозяйке приходят рыбные консервы. Например, можно приготовить уху из консервированной сайры. Эта рыба уже обработана и полностью готова к употреблению.

Сайра из консервов имеет приятный аромат, насыщенный, не требует много времени для приготовления. Кроме того, известно, что рыба очень полезна для здоровья. Такой простой суп из консервированной сайры считается диетическим, в нем нет вредных жиров, холестерина и мало калорий.Так что, желая разнообразить свой рацион простыми и вкусными блюдами, вам обязательно понравится ухи из консервированной сайры.

Как приготовить консервированный суп из сайры? На самом деле рецептов приготовления очень много. В него добавляют крупы, сыр, макароны, томатную пасту и многое другое, чтобы разнообразить вкус. Легче всего готовится картофельный суп с консервированной сайрой.

Консервы из сайры Рецепт ухи

Состав:

• 3 банки сайры консервированной;
• 5-6 картофелин;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 сладкий перец;
• 1-2 лавровых листа;
• пучок укропа;
• несколько горошин душистого перца;
• соль, перец молотый по вкусу.

Как приготовить консервированный суп из сайры:

1. Для приготовления такого блюда используют сайру консервированную в собственном соку или на сливочном масле. Консервы с помидорами подходят только в том случае, если рецепт предусматривает добавление томатной пасты.
2. Если любите рыбу кусочками — консервы кладите в том виде, в каком она находится в банке, если кусочки не по душе — рыбу можно нарезать или размять вилкой перед отправкой на сковороду.
3. Как было сказано ранее, в такой суп кладут разные крупы, чаще всего это рис, но можно добавить гречку или ячмень.
4. Консервы из сайры будут еще вкуснее, если при подаче на каждую тарелку добавить небольшой кусочек сливочного масла, несколько гренок и немного зелени.

Что ж, теперь вы знаете, как быстро и просто приготовить уху из сайры из консервов. Вместе с вкусным первым блюдом вы получите очень ароматное, полезное, а главное диетическое блюдо, не тратя много времени на приготовление пищи.

От 14.11.2015

В кулинарном арсенале каждой хозяйки должен быть рецепт быстрого недорогого супа на все случаи жизни.Так можно охарактеризовать консервированный суп из сайры с рисом. Готовится за полчаса, стоит в разы дешевле мясного или куриного супа, а также супа из свежей рыбы, а благодаря рису в составе получается наваристым и сытным. Консервированный суп из сайры нельзя варить в большой кастрюле несколько дней. В отличие от борща, с каждым днем ​​вкуснее не становится. Максимум, его можно хранить в холодильнике чуть больше суток. Также рецепт консервированного супа из сайры с рисом хорошо известен людям, любящим активный отдых, часто организующим походы.Что может быть проще, чем увезти за город пару банок консервов, мешок риса, овощи и варить суп на свежем воздухе в горшочке!

Банки консервов (250 г) сайры хватит на 2-литровую кастрюлю супа. В суп можно использовать сайру в собственном соку или в масле. В последнем случае первое блюдо более жирное.

Состав

• сайра консервированная — 1 банка
• рис круглозерный — 1/2 ст. (1 ст. = 250 мл)
• картофель — 2-3 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• соль по вкусу
• перец — по вкусу
• лавровый лист — по вкусу
• масло растительное — по вкусу

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Подготовьте ингредиенты. Налейте в кастрюлю 2 л. воды и поставить на огонь.
2. Промойте рис. Делать это нужно несколько раз, пока крахмал не вымывается из крупы. Об этом свидетельствует слитая с риса чистая вода.Положите рис в кипящую воду.
3. Очистить морковь и картофель, удалить глазки. Картофель и половину моркови нарезать кубиками. Положите кубики картофеля и моркови в воду, когда она снова закипит после добавления риса.
4. Лук очистить и нарезать. Оставшуюся морковь натереть крупными звеньями.
5. Положите лук и морковь на сковороду, смоченную растительным маслом. Обжарьте их, периодически помешивая. Накройте сковороду крышкой и тушите 8 минут.
6. Поместите жаркое из моркови и лука в суповую кастрюлю. Посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Теперь дайте супу вариться еще 15 минут. Готовый картофель будет сигналом об окончании этого этапа.
7. Удалите лавровый лист из супа и выбросьте. Он уже сделал свою работу. Откройте банку консервированной сайры, попробуйте рыбу и масло, которыми она залита. Если консервы свежие, положите их в суп вместе со сливочным маслом (или соком). Консервную сайру кладут в суп в самом конце, потому что консервы полностью готовы к употреблению.Масло из них обогатит вкус бульона рыбным вкусом и ароматом, добавит жирности супу. Подождите, пока вода снова закипит. Теперь можно выключить суп — готово.

Подробнее

Очень вкусные ухи можно приготовить на основе рыбных консервов, например, сайры. Конечно, для такого блюда подойдут консервы из любой другой рыбы, но преимуществом сайры является содержание в ней жирных кислот омега-3 в значительном количестве наряду с калием, железом, фосфором и магнием.

Для приготовления супа сайру можно положить целиком или предварительно нарезать. Особенно вкусен суп из сайры с рисом.

Консервный суп из сайры с рисом и луком

Требуемые ингредиенты:

• картофель мелкий — 4 шт .;
• вода — 2 л .;
• репчатый лук средний — 1 шт .;
• рис — 100 г;
• морковь мелкая — 1 шт .;
• лавровый лист, перец;
• соль и зелень.

Процесс приготовления:

Доведите воду до кипения в кастрюле.Вымойте и почистите овощи. Морковь натереть на терке, а лук и картофель нарезать мелкими кубиками. Как только вода закипит, выложите в нее картофель и рис.

Лук будет обжариваться на сковороде вместе с морковью. Через время, когда овощи начнут подрумяниваться, их нужно будет немного потушить.

В кастрюлю с кипящим картофелем выложить жареную и консервированную рыбу. В суп также добавляют соль, лавровый лист, специи и зелень, после чего его следует варить около 15 минут.

Готовый суп получится полезным и легким.

Уха сайры консервированная с томатами и рисом

Требуемые ингредиенты:

• картофель — 3 шт .;
• вода — 2 л .;
• морковь — 1 шт .;
• рис белый — 100 г;
• сайра консервированная — 1 банка;
• зеленого лука — 1 пучок;
• помидор мелкий — 2 шт .;
• масло для жарки;
• корень петрушки — 1 шт .;
• укроп — 1 пучок;
• специй.

Процесс приготовления:

В кастрюле вскипятить воду. Очистите все овощи, порежьте картофель кубиками, натрите морковь на терке, зеленый лук нарежьте.

Как только вода закипит, в нее кладут картофель и тщательно промытый белый рис. Они будут вариться около 15 минут на среднем огне. За это время будет подготовлена ​​жарка: морковь тушится около 5 минут, затем к ней выкладывается зеленый лук. Через несколько минут овощную смесь можно переложить в кастрюлю.

Снимите кожицу с помидоров, ошпарив их кипятком, затем нарежьте кубиками и тушите на сковороде несколько минут, добавив к ним мелко натертый корень петрушки, а затем переложив все в кастрюлю.

В конце в суп добавляется сайра, с которой предварительно нужно удалить все гребешки. В конце в блюдо добавляют укроп и специи.

При подаче такой суп можно украсить долькой лимона и веточкой зелени.

Консервы из сайры с томатной пастой

Требуемые ингредиенты:

• сайра консервированная — 1 банка;
• морковь — 1 шт.;
Картофель
• — шт .;
• томатная паста — ст.
• луковица — 1 шт .;
• лавровый лист, зелень;
• соль, масло растительное.

Процесс приготовления:

Суп из сайры готовится традиционным способом, но получается просто невероятно вкусным. Для начала нужно в кастрюле вскипятить воду для него. В это время можно приступать к приготовлению всех овощей, необходимых для блюда: то есть вымыть, очистить и нарезать картофель кубиками, просто нарезать очищенный лук.Очищенную морковь для супа нужно натереть на терке.

Затем морковь и лук хорошо обжарить на масле, после чего добавить к ним томатную пасту. Всю смесь необходимо тщательно перемешать, а затем дать немного времени, чтобы она погасла.

Готовую обжарку добавляем на сковороду. Вслед за ней туда же выкладывается содержимое банки сайры. Рыбу можно предварительно размять вилкой на тарелке.

В конце в суп добавляется лавровый лист с перцем, солью и зеленью, после чего он варится еще около 10 минут.

Приятного аппетита!

Японские консервы Fish-Off — Umami Mart

Когда наступает жара, появляется лень в форме «Я не хочу готовить». Может быть, это еще и инстинктивная вещь, когда я неосознанно готовлюсь к пожару или землетрясению, которые с большей вероятностью произойдут в жаркие летние месяцы из-за скопления консервированной добычи. Какова бы ни была причина, я всегда в поисках консервов. И есть целый мир консервов, которые стоит открыть.Жизнь в Японии открыла для меня новые возможности в секторе консервов.

Википедия говорит о консервированных продуктах:

Процесс был впервые разработан Николя Аппером как французское военное открытие. Упаковка предотвращает проникновение и размножение микроорганизмов внутри.

Японцы усовершенствовали все методы консервирования: сублимационная сушка, консервирование, маринование и т. Д.На самом деле, два моих любимых вида еды натто и мисо — прекрасные примеры того, как японцы сочетают вкус и стойкость к порче.

Я хотел бы продемонстрировать некоторые из моих любимых японских рыбных консервов. Цена всех трех банок колеблется от 1,69 до 2,29 доллара. Я не настолько изобретателен и всегда ем свои рыбные консервы со свежим пропаренным рисом, но я просто не могу придумать ничего более идеального.

Слева направо:

Какукава Мисо Скумбрия (Саба), Ниссуи Мисо Сардины (Иваши Мисони), Тихоокеанский соевый соус Ниссуи (Санма Аджитсуке)

Какукава Мисо

Итак, у вас есть нарезанные артишоки в миске.Пора добавить немного кислоты и немного жира. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок из обеих половинок поверх артишоков (стараясь поймать падающие семена). Добавьте здоровое количество (и под здоровым, я имею в виду значительное) оливкового масла к артишокам и лимонному соку. Артишоки нужно купать в оливковом масле .

Смешать это прямо с макаронами настолько просто, насколько это возможно. Тоже вкусно.

листьев и нежные стебли базилика и петрушки нарезать грубо и добавить их в миску с чоками.Приправьте все это кошерной солью и свежемолотым черным перцем и позвольте этой штуке делать то, для чего она была создана. Положите его на жареную рыбу, жареную курицу, обжаренные гребешки или свиные отбивные. Смешайте его с вареным рисом, бросьте на яичницу или используйте в качестве быстрого соуса для пасты без варки. Он может буквально все .

Будет ли этот тапенад вкуснее со свежими артишоками? Честно говоря, понятия не имею. Может быть, но, как я уже сказал, мне неинтересно это выяснять. Консервированные артишоки отлично справляются со своей задачей, и в результате на приготовление уходит около пяти минут. А теперь я дам тебе еще одно обещание. Это самые ценные пять минут, которые вы потратите за всю неделю.

Ах да, на куриной котлете тоже чертовски хорошо:

Какие виды морепродуктов могут есть собаки? Риски, безопасность и преимущества

Вы пытаетесь съесть суши на вынос, но умоляющие глаза собаки портят вам еду. Стоит ли рискнуть их перекусить, или морепродукты опасны для домашних животных?

Омега-3 жирные кислоты, низкое содержание жира и высокий уровень белка: все мы знаем о пользе употребления рыбы.С другой стороны, высокий уровень содержания ртути и других токсинов в загрязненной окружающей среде заставляет многих экспертов в области здравоохранения сомневаться в безопасности морепродуктов в целом.

Но что это значит для наших четвероногих товарищей?

Могут ли собаки есть морепродукты и рыбу?

Прежде чем взять наживку, выясните, каковы преимущества и риски, а также какие виды морепродуктов вы должны кормить своей собакой, а какие лучше оставить акулам.

1. Стоит ли кормить собаку морепродуктами? Преимущества и риски
2. Собаки морепродуктов могут есть
3. Морепродукты, которых следует избегать
4. Морепродукты, которые нельзя давать собаке
5. The Takeaway

Стоит ли кормить собаку морепродуктами?

Даже если не было постоянных споров о пользе и полезности морских продуктов, остается вопрос: безопасно ли собаке есть рыбу, креветки или любые другие морепродукты?

Короткий ответ: , что собаки могут есть некоторые виды морепродуктов , но все зависит от вида и способа приготовления.Неудивительно, что собаки лучше всего питаются рыбой, в то время как моллюски, моллюски, креветки и другие водные животные обычно приходят с набором предупреждений перед подачей на стол.

Вот несколько общих указаний на то, что искать в рыбе, прежде чем кормить ее своему пушистому ребенку:

• Продолжительность жизни : Всегда выбирайте короткоживущие виды рыб. У видов с более продолжительной продолжительностью жизни, таких как тунец, скумбрия или морской окунь, в течение их жизни накапливаются высокие уровни тяжелых металлов и токсинов.
• Размер : То же правило применяется к размеру. В более мелких рыбах содержится меньше ртути, в то время как более крупные особи имеют тенденцию накапливать ее, поскольку они едят огромное количество другой рыбы.
• Кости : Рыба, которую трудно очистить от костей, представляет опасность для собак. Хрупкие кости могут пробить стенку кишечника собаки и стать причиной удушья.

Конечно, даже с морепродуктами и рыбой, которые безопасны для собак, умеренность является ключевым моментом. Хотя вашей собаке может быть полезен случайный прием пищи, этот тип пищи не должен составлять большую часть ее рациона.

Преимущества кормления собак морепродуктами

Учитывая, сколько внимания вам нужно уделять при выборе безопасных морепродуктов для собак, вы можете вообще отказаться от этой идеи. Тем не менее, рыбу и морепродукты следует включать в рацион вашей собаки, по крайней мере время от времени, из-за преимуществ, которые предлагают эти продукты:

• Омега-3 жирные кислоты
• Высокий уровень белка
• Низкий уровень жира
• Отличная альтернатива для собак с аллергией ( к другим источникам белка )

Риски кормления собак морепродуктами

В некоторых случаях риски могут перевесить пользу.Не все морепродукты богаты питательными веществами, необходимыми для собачьего рациона, а некоторые из них могут даже быть вредными для собаки.

• Наличие токсинов, тяжелых металлов и других загрязнителей
• Коммерческие корма для домашних животных с рыбой могут содержать вредные консерванты
• Риск заражения бактериями, такими как сальмонелла и листерия (, если сырые или неправильно приготовленные )

Хотя собаки могут есть морепродукты и рыбу, важно правильно их готовить и выбирать правильный вид морепродуктов.Если вы не знаете, какими морепродуктами можно кормить собаку, просмотрите два списка ниже:

Собаки морепродуктов могут съесть

Вареная рыба

В общем, очищенная от костей, должным образом очищенная и тщательно приготовленная рыба безопасна для употребления в пищу собаками. Однако, если кормить собаку большим количеством рыбы, независимо от того, как она подается, это может привести к дефициту тиамина. Дефицит тиамина может иметь серьезные последствия для здоровья вашего питомца и даже привести к смерти в более тяжелых случаях.

Сырая рыба

Сырая рыба богата питательными веществами и часто аппетитна для собак, но также может содержать сосальщиков, ленточных и аскаридных червей. Помимо очистки, вы должны заморозить сырую рыбу на несколько недель перед тем, как кормить ее собаке, чтобы исключить возможность укрытия неприятных паразитов. Если вы хотите подать еду из своего пушистого комочка, просто разморозьте ее, и готово!

Лосось (приготовленный)

Филе лосося без костей считается премиальной едой для любого пса, но только если лосось не выращивался.Приготовленный лосось является качественным источником незаменимых жирных кислот и белков, и вы можете включать его в рацион собаки, не беспокоясь о долгосрочных побочных эффектах. Просто убедитесь, что не кормите собаку чаще одного-двух раз в неделю и следуйте рекомендациям по порциям.

Сардины

Эти маленькие рыбки часто называют самой здоровой рыбой в море, поскольку они питаются только планктоном и живут недолго, а это означает, что их воздействие на тяжелые металлы и токсины минимально.Кормите их сырыми, вареными или консервированными в воде. Не позволяйте крошечным размерам этих рыбок ввести вас в заблуждение: они обладают отличной питательной ценностью, поэтому будьте осторожны с порциями, особенно с пухлыми щенками.

Сельдь и анчоусы

Они могут быть маленькими, но эти виды рыб очень богаты омега-3 кислотами. Селедка и анчоусы — отличное дополнение к рациону собаки, но только если подавать их в сыром или приготовленном виде. Копченую, маринованную или соленую рыбу использовать не рекомендуется, так как она содержит другие ингредиенты, которые могут нанести вред собаке.

Масло криля

Некоторые люди избегают давать рыбу своим собакам из-за хлопот или из-за того, что они не могут найти надежных продавцов в своем районе. Но собаки по-прежнему нуждаются в жирных кислотах, и самый простой способ ввести их в свой рацион — добавить в пищу одну или две столовые ложки масел, богатых омега-3. Масло криля — популярная альтернатива рыбьему жиру, поскольку оно содержит все питательные вещества без риска токсинов. Он сделан из крохотных ракообразных и является хорошим источником жирных кислот.

Морские водоросли

Как и люди, водоросли считаются суперпродуктом. Различные виды морских водорослей бывают разных форм, но в большинстве случаев это сушеные листы или порошок. Посыпьте немного этой богатой минералами и витаминами пищи в миску вашей собаки, чтобы пожинать плоды!

Морепродукты, которых следует избегать

Тунец

Свежий тунец, несмотря на то, что он довольно вкусный, содержит самый высокий уровень ртути. Отравление ртутью может иметь фатальные последствия, а регулярное кормление собачьего тунца обязательно будет иметь долгосрочные последствия.Однако, если ваш пес съел немного тунца, это не повредит ему. Просто не давайте им тунца на регулярной основе.

Консервированный тунец

Помимо консервантов и добавок, которые могут нанести вред вашей собаке, особый вид рыбы, который используется для повышения содержания консервированного тунца, еще выше в списке загрязненных ртутью. Рыбные консервы — ужасный выбор для собак, так что держитесь подальше от этого!

Рыбий жир

После того, как в течение многих лет рыбий жир был самым популярным выбором в качестве добавок омега-3, он оказался в списке нежелательных пищевых продуктов.Почему? Из-за высокого уровня загрязнения наших океанов рыбий жир может содержать мышьяк, ртуть, кадмий и свинец, которые могут привести к раку у собак и нанести непоправимый ущерб нервной системе собаки.

Моллюски (креветки, омары, крабы)

Креветки, омары и крабы могут быть съедены собаками, если их приготовить и тщательно очистить от панцирей и неприятных остатков. Однако собакам можно подавать только мясо моллюсков, и только если оно свежее и правильно приготовлено (без остатков!).Несколько укусов не повредят вашей собаке, но кормить ее в пищу не рекомендуется. Омары содержат много натрия и жира, креветки часто полны вредных токсинов, а мясо крабов очень богато йодом. И даже в тех случаях, когда моллюски были одноразовым угощением, есть риск возникновения аллергических реакций. Учитывая все обстоятельства, лучше перестраховаться, чем сожалеть!

Суши

Вероятность заражения вашей собаки паразитами от сырой рыбы — наименее проблемная вещь при кормлении ее суши.В зависимости от процесса приготовления суши могут содержать множество ингредиентов, которые небезопасны или рекомендуются для употребления собаками, например авокадо или рисовый уксус. Так что в следующий раз, когда будете заказывать еду на вынос, оставьте все себе! (Извини, Фидо!)

Двустворчатые моллюски (моллюски, гребешки, устрицы)

Небольшой укус моллюсков, морских гребешков или устриц (при условии, что они были приготовлены) не убьет вашу собаку. Но их употребление в пищу может вызвать серьезные проблемы — и я даже не говорю о твердых снарядах, которые могут вызвать проблемы иного рода.Такие двустворчатые моллюски ценятся тем, что фильтруют воду, но все эти токсины попадают в их ткани. Например, если ваш пес проглотит двустворчатого моллюска, в плоти которого есть динофлагеллаты, это может вызвать паралитическое отравление моллюсками.

Рыбные палочки и имитация крабового мяса

Оба эти корма сделаны из рыбы, а точнее из сига и большого количества крахмала. Они не вредны сами по себе, и собаку не побеспокоит, если она съела пару рыбных «пальчиков», но они не имеют питательной ценности.Предоставление вашей собаке имитации мяса краба или рыбных палочек в качестве части их обычного рациона не дает никаких преимуществ, но ингредиенты низкого качества могут вызвать беспокойство в долгосрочной перспективе.

Морепродукты, которые нельзя давать собаке

Сырой лосось и копченый лосось

Это может показаться вам деликатесом, но лосось, который не был правильно и тщательно приготовлен (копчение не считается), может убить вашу собаку. Сырой лосось может содержать паразита под названием Neorickettsia helminthoeca , который приводит к отравлению лососем у собак.К сожалению, собаки — единственные животные, которые смертельно поражены этим паразитом, поэтому лучше никогда не кормить собаку лососем, не прошедшим термическую обработку.

Искусственно выращенная рыба

В целом следует избегать выращивания рыбы, выращиваемой на фермах, поскольку ее часто кормят некачественной пищей и добавляют антибиотики, пестициды и гормоны в больших количествах. Эта бедная рыба содержится в маленьких грязных прудах и питается ГМО-кукурузой, соей и, в некоторых случаях, даже мусором. Конечно, не вся выращиваемая рыба содержится в этих ужасных условиях — если вы покупаете выращенную рыбу с печатью Попечительского совета аквакультуры (ASC), вы можете кормить ее своей собаке, не беспокоясь.

Рыбьи кости

Хрупкие, очень острые и труднодоступные — рыбные кости чрезвычайно опасны для собак. Даже если всегда будет тот друг жены вашего дяди, чья собака съела рыбную кость, и ничего не произошло, это не повод для риска получить болезненные или даже смертельные травмы.

Хвосты креветок и панцири креветок

У вашей собаки может возникнуть соблазн откусить их, но они могут быть опасны для удушья, а снаряды могут превратиться в осколки, если вашей собаке удастся их разгрызть.Как правило, лучше забыть о любых «вкусняшках», которые могут вызвать импровизированный визит к ветеринару, а ракушки из морепродуктов могут доставить массу неприятностей. Если ваша собака случайно съела панцирь креветок, обратитесь к ветеринару через Интернет. С Vet Chat вы получите своевременный ответ и проясните все необходимые действия для отслеживания поведения вашего щенка.

The Takeaway

Собакам очень выгодно иметь в меню морепродукты и рыбу, но некоторые морские существа, вероятно, не стоят того, чтобы ими рисковать.

Если вы кормите своего четвероногого лучшего друга сыроедом или хотите угостить его домашней едой, когда дело доходит до рыбы и морепродуктов, важно правильно приготовить его.Всегда очищайте, очищайте (или очищайте от скорлупы) и тщательно готовьте все, что вы собираетесь подать своей собаке.

И не забывайте: всякий раз, когда вы вводите что-то новое в рацион собаки, начинайте с небольших порций, чтобы исключить потенциальную аллергию или побочные эффекты.

Приятного аппетита!

консервов из скумбрии кимчи дзигаэ {тушеное мясо кимчи} — дорогие субботы

привет друзья!

надеюсь, что вы отполировали свое лето лучшими воспоминаниями и сейчас в самом разгаре того, что я считаю лучшим сезоном года, осенью .было невероятно трудно признать реальность того, что это лето наконец закончилось, потому что было так много сладости, с которой я не был готов расстаться. все летние мероприятия и воспоминания о друзьях, приезжающих из ближнего и дальнего зарубежья, вечеринках на крышах, вечерних велосипедных поездках по Бруклину и летних поездках, стали постепенно сокращаться.

Не знаю, заметили ли вы, что приготовление еды для меня этим летом было большой редкостью, но теперь вы знаете, почему! кто хочет готовить в помещении, когда весь Нью-Йорк в полном расцвете ?!

Я случайно поджарил ногу о глушитель мотоцикла, и мне пришлось остаться дома на несколько дней, чтобы зажить.находясь в помещении, мое шестое чувство спелости кимчи сказало мне, что официально пришло время израсходовать последнюю партию кимчи, которую я приготовил этим летом, прежде чем она станет слишком кислой и сброженной для чего-либо. таким образом, кимчи дзигаэ! кимчи чигэ — легкий ароматный суп, граничащий с тушеным мясом.

Я то и дело метался между традиционным рецептом кимчи ччигэ, в котором в качестве ароматной основы используется свиная грудинка, или тем, как моя мама готовила его из консервированной скумбрии или сайры. Я посоветовался с несколькими корейскими друзьями и семьей, чтобы узнать, что они думают о рыбных консервах кимчи чжигаэ, и их реакции варьировались от рвотного рефлекса , , до «, так поступают бедные студенты колледжа, », до «, это единственный способ». ноу как ».вы обнаружите различия в предпочтениях людей в кимчи-дзигаэ, и определенно нет правильного способа сделать это, но я скажу вам, что эта версия — все, что действительно знают мои вкусовые воспоминания.

приготовление кимчи ччигэ из консервированной скумбрии и спама может многое сказать о том, кто его готовит, и о людях, которые будут его есть. это непринужденно, комфортно, доступно, быстро, экономично и, что самое главное, вкусно. банка скумбрии стоит не более 3 долларов, и она готовится с насыщенным ароматом рассола.моя мама вылила всю банку прямо в кастрюлю, и менее чем за полчаса у нее был глубокий ароматный суп, готовый накормить всех нас шестерых. мои соседи по комнате и я тоже так ели в колледже, и по какой-то причине со свиной грудинкой всегда казался нам слишком роскошным и бужевым на наш вкус .

В следующий раз, когда вы пойдете на корейский рынок, возьмите банку или две консервированной скумбрии или тихоокеанской сайры и держите их под рукой в ​​кладовой. в один прекрасный день ваше шестое чувство спелости кимчи подстегнет вас, и вы будете в восторге от того, что сможете приготовить ароматное кимчи ччигэ менее чем за час;) it Starts

Не позволяйте уху пловца испортить вам и вашей семье водное развлечение этим летом — независимо от того, собираетесь ли вы в бассейн, озеро или океан.

Наши уши — хитрая и драгоценная деталь. Блокировка и боль могут превратить отпуск в уныние. Главное — быть бдительными и следовать следующему правилу: когда вы не в воде, не допускайте попадания воды в уши.

Ухо состоит из трех основных частей: внешней (мочка уха и слуховой проход), средней (небольшое пространство сразу за барабанной перепонкой) и внутреннего уха (заполненные жидкостью структуры, которые преобразуют механические колебания в нервные импульсы).

Бактериальные и грибковые инфекции слухового прохода могут возникнуть в результате длительного пребывания в воде.Вода скапливается в слуховом проходе, часто задерживаясь воском, и канал остается влажным — идеальная среда для роста бактерий. Уши чешутся, краснеют, ощущаются наполненными, боль усиливается. Центры по контролю за заболеваниями отмечают, что примерно 4 человека из 1000 ощущают вашу боль.

Ваше ухо может болеть и в других местах: Болит травма или инфекция наружного уха. А в среднем ухе может быть болезненная инфекция, когда евстахиева труба воспалена бактериями или аллергенами. В этом случае микробы размножаются в этой среде, и жидкость накапливается, создавая давление на барабанную перепонку.Барабанная перепонка может разорваться, и вы увидите гной с оттенком крови. К счастью, барабанная перепонка обычно заживает сама, хотя вам следует немедленно обратиться к врачу.

Несмотря на боль, ухо пловца обычно не приводит к разрыву барабанной перепонки, если инфекция не лечится и не распространяется. Ваш врач может назначить ушные капли с антибиотиком для борьбы с бактериальной инфекцией; противогрибковые капли для уничтожения грибков; и стероидные ушные капли для уменьшения воспаления. Не принимайте антигистаминные или противоотечные средства, отпускаемые без рецепта.Исследования показывают, что они на самом деле не работают и на самом деле могут быть вредными, особенно для детей.

Если возможно, в первую очередь не допускайте попадания пловцов в уши!

Попробуйте эти 3 совета из нашей книги 500 проверенных временем домашних средств защиты и науки о них , чтобы сохранить уши сухими и облегчить боль при ударе в ухо пловца!

1. Используйте капли для защиты от плавания. Слабокислые растворы создают среду, отторгающую бактерии и грибки. Смешайте 1 чайную ложку белого уксуса и 1 чайную ложку медицинского спирта в стерильной бутылке с пипеткой.Перед плаванием закапайте по 2–3 капли в каждое ухо. Наклоните голову набок, чтобы раствор попал в слуховой проход, затем наклоните голову назад, чтобы раствор стекал.

2 . Следите за тем, чтобы уши оставались сухими. Общественные бассейны, озера и океаны содержат бактерии. Удаление воды из ушей устраняет потенциальную питательную среду. После купания немедленно осторожно и тщательно вытрите наружные уши тканью. Наклоните голову набок, сливая воду из одного уха. Удалите эту влагу.Повторите то же самое с другим ухом. Или попробуйте фен — осторожно! Держите его — на НИЗКОМ — на расстоянии фута от ушей, пока сушите их.

3. Облегчите боль, пока не обратитесь к врачу . Чтобы согреть ухо, налейте одну чашку сырого риса в чистый спортивный носок и завяжите верх.