Тыквенный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки

Тыквенный сок в домашних условиях — одно из любимых лакомств детей в Европе и Америке, почему-то до сих пор не обрел большой популярности в России. И это совершенно незаслуженно, потому что он очень вкусный и к тому же превосходно хранится. Его стоит заготавливать на зиму из спелых тыкв, чтобы сделать зимние будни полными приятных ароматов и вкусных напитков.

Пьют тыквенный сок и чистым, и разбавляя его водой и другими соками. Иногда добавляют сахар. Сам тыквенный сок долго не хранится, поэтому в него добавляют лимон, апельсин или другие кислые добавки, что служат натуральными консервами.

Итак, как это сделать если под рукой нет соковыжималки – неотъемлемого инструмента для приготовления соков из любых фруктов и овощей.

Ингредиенты, количество сока, время готовки

Для того чтобы сделать сок, понадобится большая тыква (не меньше пяти килограмм), три апельсина и триста грамм сахара.

Все приготовление займет максимум два часа, но нужно лишь полчаса, чтобы заготовить все ингредиенты.

Нельзя определить количество сока, которое получится, потому что этот объем зависит от способа протирания тыквы:

• Больше сока будет, если использовать обычный блендер – тогда его будет порядка 9 литров.
• Если протирать через сито, то его будет сильно меньше, но по консистенции он будет куда гуще.

Есть и другие методики приготовления тыквенного сока с другими добавками, их можно увидеть на сайте www.Glav-Dacha.ru.

Пошаговая инструкция:

1. Первым делом стерилизуются банки, в которые будет помещен сок. Это нужно сделать с помощью кипятка. Затем можно заняться ингредиентами.
2. Тыква моется под обычной водой из крана, затем с нее счищается вся кожура, а мякоть нарезается большими кубиками. Не стоит особо мельчить, но и крупные куски лучше не оставлять – они будут неравномерно вариться.
3. Кубики тыквы скидывают в кастрюлю, заливают водой так, чтобы тыква была лишь чуть-чуть закрыта слоем воды. Далее смесь доводится до полного кипения и варится 10 минут с открытой крышкой.
4. Далее тыква протирается через сито – густой тыквенный сок. Если тыква протирается через блендер, то сока будет больше, но он будет не таким густым, что не нравится некоторым гурманам.
5. Дальше на каждые два литра тыквенной массы нужно добавить апельсин и сто грамм сахара.
6. Все это доводится до кипения и, не дожидаясь охлаждения, разливается по банкам. Крышки закатываются, и в результате у нас получается много вкусного, прекрасно хранящегося сока, который можно пить хоть всю зиму, наслаждаясь глубоким и приятным вкусом.

По материалам данной статьи: https://glav-dacha.ru/tykvennyy-sok-na-zimu/

Тыквенный сок в домашних условиях на зиму – 8 пошаговых рецептов

Рецепты приготовления сок тыквенный. Один из самых полезных овощных соков, который непременно нужно пить хотя бы изредка. Особенно полезным он будет в непростой для человека зимне-весенний период, когда организм особенно нуждается в дополнительной витаминной подпитке.

Тыквенный сок на зиму приготовленный в домашних условиях

Начнем с самого простого рецепта сока. Он не требует соковыжималки, и отнимает минимум времени. Его можно даже назвать классическим рецептом приготовления. Для него будем использовать тыкву сорта «Сладкий банан», но подойдет абсолютно любой сорт.

Ингредиенты:

• Тыква – 5кг.
• Сахар – 350гр.
• Лимонная кислота – 10гр.

Вот такая красавица у нас уродилась. Вес небольшой, примерно 5,5кг. На упаковке с семенами при посадке конечно было обещано все гораздо больше и лучше, но… Другая тыква «Стофунтовая» еще подрастает, а так как давно уже хотели сделать тыквенный сок, решили для этого использовать сладкий банан.

Тыкву хорошо отмыли и приступили к готовке. Разрезали на половинки, а затем на четвертинки. Ложкой удалили семенную часть и получили вот такие куски.

Затем каждый кусок разрезали на полукольца толщиной примерно 1,5-2см, исключительно для удобства срезания твердой кожуры.

Овощечисткой из Икеа очень быстро обрезали кожуру, которая оказалась очень тонкая. Очищенные кусочки порезали на более мелкие, произвольной формы, и сложили все в кастрюлю.

Несмотря на небольшой вес тыквы, кастрюля понадобилась 10 литровая. Все содержимое кастрюли залили холодной водой, чтобы вода только скрыла кусочки тыквы.

Это одна из ответственных операций в приготовлении сока, и она определяет, насколько жидкий будет ваш сок. Чем больше воды нальете, тем более жидкий получится сок. Если налить воды вровень с кусочками тыквы, получится очень густой сок, больше похожий на тыквенное пюре. Если хотите, чтобы сок был питейной концентрации – налейте воды на 2-3см выше уровня кусочков. Мы будем делать густой сок, чтобы в последующем его использовать как основу к другим сокам, например грушевому.

Кастрюлю поставили на огонь чуть выше среднего. Довели до кипения и варили 10 минут.

Можно варить и больше, и меньше, у нас 10 минут ушло на размягчение тыквы, причем размягчилась она неравномерно, кусочки, которые ближе к торцам тыквы оставались жестче чем кусочки из средней части. Это не страшно, блендером разобьется все.

Затем огонь выключили и погружным блендером разбили все в пюре.

Ну а теперь наступила самая ответственная часть рецепта. Нужно составить вкус получившемуся соку. Хочу сразу предупредить, количество сахара и лимонной кислоты, в этом и последующих рецептах, указано ориентировочно, и почти никогда не совпадает с реальностью. Это связано с сортами тыквы, они все разные на вкус и сахаристость. Даже одна и та же тыква, выращенная в разные года, имеет разное количество сахара.

Добавляя сахар и лимонную кислоту, добились вкуса, который устроил большинство дегустаторов. У нас получилось около 10гр лимонной кислоты и 350гр сахара на 7,5 литров сока.

Так как в сок лазили блендером и ложками, его пастеризовали еще раз. Включили огонь, довели до кипения и выключили.

Хочу предупредить, на этом этапе помешивать сок необходимо постоянно, иначе он обязательно пригорит. Огонь делайте чуть меньше среднего.

На этом все. Разливаем все в стерилизованные банки и закрываем крышками.

Кто-то переворачивает банки вверх дном, кто-то нет, мы этого никогда не делаем. Зачем? Когда банки остынут, сразу видно – если крышка у банки втянута внутрь, банка герметична.

Мы сделали очень густой сок, в таком виде его очень хорошо разбавлять грушевым, который мы делаем из Северянки. Сорт очень сладкий и из него получается замечательный сок, а в смеси с тыквенным получается очень вкусно. Если нет грушевого – подойдет любой другой.

Приятного аппетита!

Источник: http://samnadache.ru/sok-iz-tykvy-doma/

Тыквенный сок на зиму пальчики оближешь

Легко и просто делаем в домашних условиях! Очень быстрый и простой рецепт.

Ингредиенты

• Тыква — 2 кг
• Вода — 2 л
• Сахар — 150 г
• Лимонный сок — 3 ст. л

Приготовление

Берем спелую тыкву, очищаем от шкурки, вынимаем семена из сердцевины.

Режем на небольшие брусочки, которые удобно засовывать в соковыжималку.

Отжимаем сок. У нас получится около литра концентрата, который нужно перелить в кастрюлю, добавив к нему воду и сахар.

Консистенция должна получится легкая, жидкая.

Доведем содержимое кастрюли до кипения, и варим 2-3 минуты.

Готовый сок разливаем по стерилизованным баночкам и укупориваем.

Банки переворачиваем крышкой вниз, укутываем одеялом или махровым полотенцем.

Даем остыть и убираем в кладовочку на хранение.

Источник: http://hozaika.online/sok-iz-tykvy-na-zimu-v-domashnih-uslovijah.html

Правильный выбор тыквы для приготовления сока

Чтобы получить полезный и вкусный сок, потребуется правильно выбрать овощ. Лучше, если вес тыквы не будет превышать 5 кг. Большие плоды, как правило, оказываются суховаты внутри или же наоборот, со слишком большим содержанием воды. Это приводит к тому, что конечный продукт может иметь неприятный горьковатый вкус. Кожица должна быть плотной, но не затвердевшей.

Качественная тыква для сока

У полностью созревшего на грядке овоща хвостик должен легко отрываться. Мякоть окрашена в насыщенно-желтый или же в темно-оранжевый цвет. От этого показателя напрямую зависит содержание витамина А. Разрезанную на кусочки тыкву покупать не надо: она могла уже начать гнить, потому продавцу и пришлось удалить часть. Полученные после очистки и переработки семечки тоже можно употреблять в пищу. В них содержится масса полезных микроэлементов.

Источник: http://agronom.guru/tykvennyj-sok-v-domashnih-usloviyah-na-zimu

Тыквенный сок густой без добавок

Хороший рецепт густого тыквенного сока.

Источник: http://hozaika.online/sok-iz-tykvy-na-zimu-v-domashnih-uslovijah.html

Очень вкусный тыквенный сок с курагой и без сахара

Очень вкусный сок получается если тыкву сделать с курагой. Только представьте – пресновато-сладкий вкус тыквы и кисловатый вкус кураги. Комбинация получается изумительная – просто пальчики оближешь. И приготовим все в мультиварке!

Ингредиенты:

• Тыква – 1кг.
• Курага – 100гр.

Как всегда, начинаем с тыквы: моем и разрезаем на кусочки удобные для чистки кожуры. Кожуру срезаем овощечисткой, а затем все разрезаем на произвольные кусочки, которые отправляем в чашу пароварки от мультиварки.

В саму чашу наливаем немного воды, примерно пол-литра, и бросаем курагу. Устанавливаем чашу пароварки, закрываем крышку и устанавливаем режим «Варка на пару» на 15 минут.

Получается, что внизу в воде варится курага, а вверху паром размягчается тыква.

По истечение времени отрываем мультиварку, тыкву и курагу отправляем в блендер и заливаем водой, в которой варилась курага. Все измельчаем до состояния сока.

Вот и все. Очень вкусное угощение готово, которое получается чем-то похожее на смузи. Обязательно попробуйте сделать и написать в комментариях, как у вас получилось.

Приятного аппетита!

Источник: http://samnadache.ru/sok-iz-tykvy-doma/

Десерт “Королева осени”  

Категория: Десерты Пирожные

Тыкву вполне заслуженно называют “королевой осени”! Ведь она дарит нам очень много витаминов и полезных веществ в то время, когда другие фрукты и овощи уже отходят! Хвалить этот овощ можно бесконечно долго… поэтому предлагаю сразу перейти к дегустации моего десерта! Приятного чаепития, дорогие поварята!

Тыква Сахар Соль Ванилин Желток яичный Масло растительное Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Сахарная пудра Кислота лимонная Белок яичный Вода Агар-агар Какао-порошок Сок Масло сливочное Крупа манная Ягода Мята

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1130

Овощное рагу с макаронами “Оранжевое настроение”  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Рагу из оранжевых овощей с легким мексиканским акцентом. Макарончики из твердых сортов пшеницы. Если без украшательства, то, думаю, подойдет для строгого поста и конкурса “Постимся с Moulinex”. А с украшательстом будет просто полезным самостоятельным блюдом или гарниром и создаст настроение.

Приправа Соус Кукуруза Перец болгарский Лук репчатый Морковь Тыква Макаронные изделия Сок Масло растительное

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1130

Как приготовить тыквенный сок с мякотью без соковыжималки

Друзья, многие любят рецепты смотреть, а не читать. Хочу вам показать видео рецепт приготовления тыквенного сока, в котором Наталья делится секретами его приготовления. Количество ингредиентов смотрите ниже, а сам процесс на видео.

Ингредиенты:

• Тыква – 3кг. (вес очищенной тыквы)
• Сахар – 0,5кг.
• Вода – 2 литра
• Лимонная кислота – 10гр. (2 чайной ложки)

Источник: http://samnadache.ru/sok-iz-tykvy-doma/

Тыквенный сок “Проверенный временем”  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сок

Сколько вариантов не пробовала, но этот вариант лучше всех. По крайней мере в нашей семье он выпивается очень быстро. Из полученных ингредиентов получается около 1,5 л

Тыква Лимон Сахар Вода

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1130

Тыквенный манник  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ароматный, нежный, сладкий и очень вкусный пирог к чаю. Готовить манник легко и очень просто. Я добавила ему аромата специй и пропитала сиропом. Можно звать своих родных к столу, пить чай!

Тыква Крупа манная Мука пшеничная Масло сливочное Сметана Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Соль Мед Имбирь Орех мускатный Корица Кориандр Сок Коньяк Вода

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1130

Тыквенный сок с облепихой

Интересный витаминный дуэт получается, если тыкву сочетать с полезной ягодой облепихой.

На этом наша подборка окончена, сохраняйте ее в социальные сети, делитесь с друзьями и забирайте себе в копилочку!

Готовьте полезный и вкусный овощной сок и будьте здоровы!

Встретимся в следующих вкусных статьях нашего блога  .

45 067 просмотров

Источник: http://hozaika.online/sok-iz-tykvy-na-zimu-v-domashnih-uslovijah.html

Тыквенный сок “Витаминка”  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Сок

Вкусный сок из тыквы, от которого не отказываются даже дети.

Тыква Вода Сахар Сок лимонный Сливки Орех мускатный

Сок тыквенный. Один из самых полезных овощных соков, который непременно нужно пить хотя бы изредка. Особенно полезным он будет в непростой для человека зимне-весенний период, когда организм особенно нуждается в дополнительной витаминной подпитке. Всего 300 мл свежевыжатого тыквенного сока способны без особого труда удовлетворить суточную потребность организма в витаминах C, E, B и A, а также в калии, фосфоре и магнии. Свежевыжатый тыквенный сок может похвастаться приятным сладковатым вкусом, однако любят его, к сожалению, далеко не все – это обусловлено весьма специфическими оттенками его вкуса. Однако и тем, кто совершенно равнодушен к тыквенному соку, тоже не стоит отказываться от его употребления, а чтобы сделать вкус этого сока более ярким и интересным, его можно смешать с другими овощными, ягодными либо фруктовыми соками (морковным, лимонным и т. д.).

Тыквенный сок – идеальный напиток для поддержания иммунитета, кроме того, он содержит внушительное количество отвечающего за свертываемость крови витамина K. А пектин и клетчатка в составе данного сока оказывают крайне благоприятное воздействие на деятельность всего ЖКТ – пищевые волокна, которые не всасываются кишечником и выводятся из него в неизменном виде, отлично помогают очистить его стенки от скопившихся там шлаков и продуктов распада.

Свежевыжатый тыквенный сок не составит труда приготовить и в домашних условиях. Разумеется, для этого понадобится соковыжималка, позволяющая в считанные минуты отделить ценный сок от яркой мякоти. А выжимают тыквенный сок обычно на максимальной скорости. При отсутствии соковыжималки можно добыть тыквенный сок и другим способом, однако данный способ будет гораздо более хлопотным: мякоть тыквы сначала натирают на терке, а затем выжимают из нее сок через свернутую в несколько слоев чистую марлю. В идеале свежевыжатый сок выпивают сразу же после приготовления – если надолго поставить его в холодильник, он быстро утратит свои полезные свойства. Тем не менее, некоторые хозяюшки с превеликим удовольствием заготавливают тыквенный сок и на зиму (такой сок закатывают в тщательно простерилизованные банки), а потом всю зиму балуют себя и своих близких этим превосходным витаминным напитком.

А чтобы тыквенный сок всегда получался ярким, сладким и более насыщенным, для его приготовления необходимо отбирать достаточно молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью, вес которых находится в пределах от пяти до семи килограммов. Такая тыква содержит гораздо больше натуральной фруктозы и каротина!

Источник: http://povarenok.ru/recipes/dishes/drink/?searchid=1130

Тыквенно-морковный сок на зиму в домашних условиях без соковыжималки

Кроме быстроты и простоты приготовления, этот рецепт хорош тем, что сделать тыквенно-морковный сок на зиму можно без соковыжималки. С задачей отлично справится блендер или даже толкушка, но в этом случае придется дольше разваривать овощи, пока они не станут совсем мягкими. Сок получается густым, с мякотью, но это и к лучшему – в нем больше пользы, витаминов и на вкус такой сок приятнее. Тыкву для сока можно брать любых сортов, главное, чтобы она не была волокнистой, с травянистым привкусом. Сахар добавляем по вкусу, в зависимости от сладости тыквы и моркови его может понадобиться больше или меньше, чем указано в рецепте. Из специй уместна будет корица (палочки или молотая), а для лучшей сохранности заготовки в сок нужно добавить лимонную кислоту.

Ингредиенты:

• тыква очищенная – 800 г;
• морковь – 400 г;
• сахар – 500-600 г;
• вода – 2 литра;
• лимонная кислота – 1 ч. л;
• корица – 2 палочки или 1 ч. л. молотой (по желанию).

Рецепт приготовления:

Морковь чистим, срезаем зеленоватые места. Споласкиваем от остатков кожицы и загрязнений, режем тонкими ломтиками или кругляшками. Высыпаем в кастрюлю или казанок.Тыкву очищаем от корки, удаляем волокнистую серединку и семена. Режем так же тонко, ломтиками или дольками. Добавляем к моркови.Вливаем два стакана воды. Жидкости нужно добавить столько, чтобы она не полностью покрывала овощи, только просвечивала между кусочками.Всыпаем сахар (можно взять обычный белый, но с коричневым сок получится вкуснее). Добавляем палочки корицы или всыпаем молотую.Помещаем кастрюлю на несильный огонь и варим после закипания 20-25 минут, накрыв крышкой. В процессе варки несколько раз перемешиваем и следим, чтобы вода не выкипала.Когда ломтики тыквы и моркови станут совсем мягкими и будут легко разминаться при нажатии, снимаем кастрюлю с огня, даем немного остыть. Палочки корицы выбрасываем. Затем пюрируем блендером до гладкой однородной консистенции.Вливаем в овощное пюре оставшуюся воду. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции. После закипания варим пять минут. Добавляем лимонную кислоту (она обеспечит лучшую сохранность сока и придаст приятную кислинку). Размешиваем. Варим еще пару минут, снимаем с огня.Горячим тыквенно-морковным соком наполняем пропаренные банки, герметично завинчиваем крышками с резьбой или укупориваем жестяными закаточными крышками (любые крышки обязательно кипятим).

Даем соку остыть и убираем на хранение в затененное прохладное место. 

Удачных вам заготовок!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Морковно тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Несомненно, каждый родитель хочет для своего чада только самого наилучшего. Питание занимает при этом немаловажную роль, поэтому очень важно, чтобы в меню маленького человека обязательно присутствовали не только вкусные, но и полезные продукты. Заморские овощи и фрукты здесь совершенно не обязательны, так как в нашей стране их и так достаточно.

Даже зимой можно приготовить ребёнку, например, компот из сухофруктов или замороженных ягод. Но не многие родители знают о пользе таких овощей, как морковь и тыква. А ведь именно они богаты витаминами и многими полезными веществами, которые очень нужны развивающемуся организму. Из них можно приготовить различные блюда и десерты. Но большую пользу принесёт сок тыквенно-морковный, на зиму его просто необходимо заготовить. Об этом мы и поговорим сегодня.

Польза морковно-тыквенного сока

Напиток из таких овощей является лекарством от многих заболеваний. У детей он лечит запоры и экземы, колики и заболевания мочевого пузыря, малокровие, бессонницу и прочее. Каждый кусочек тыквы насыщен кислотами и маслами, витаминами и прочими полезными элементами. Морковь ничем не уступает по содержанию полезных веществ. Поэтому в сочетании эти овощи являются настоящей панацеей в борьбе со многими проблемами, возникающими в человеческом организме. Сегодня тыквенно-морковный сок, рецепт приготовления которого мы обязательно рассмотрим, рекомендуется вводить в меню ребёнка уже в годовалом возрасте. Такой напиток помогает укрепить иммунную систему малыша, а приготовить его не составляет большого труда.

Тыквенно-морковный сок на зиму без стерилизации

Ингредиенты: один литр сока и одна ложка сахара. Овощи очищают и промывают. При помощи блендера или соковыжималки из них получают соки, которые смешивают вместе из расчёта один к одному. Затем смесь ставят на плиту, всыпают сахар, нагревают до кипения и варят пять минут. Потом ее разливают по предварительно подготовленным банкам и закатывают. Готовый морковно-тыквенный сок охлаждают и ставят для хранения в холодное место.

Сок из тыквы с морковью со стерилизацией

Ингредиенты: на один литр сока берут одну ложку сахара. Перед тем как сделать тыквенно-морковный сок, необходимо спелые овощи подготовить, хорошо вымыть. Потом их кладут в соковыжималку и давят сок. Его вместе с сахаром нагревают до кипения и варят около пяти минут, после чего наливают в банки, накрывают сверху крышками и пастеризуют десять минут. После этого напиток закатывают. Таким образом, вкусный напиток для детей готов!

Несомненно, этот продукт очень полезен для детского организма, а если в него добавить ещё и сок из яблок, польза его сразу возрастает. Итак, рассмотрим, как его сделать.

Сок из тыквы, моркови и яблок с мякотью

Ингредиенты: шестьсот граммов очищенной тыквы, пятьсот граммов сока из яблок сладких сортов и сок из одной моркови.

Тыквенно-морковный сок на зиму с добавлением яблок очень вкусный и полезный, так как содержит огромное количество веществ, способствующих нормальному развитию детского организма. Готовится он очень просто. Для этого тыкву варят или тушат в ста граммах воды до мягкости. Затем её измельчают в блендере. Из моркови и яблок выжимают сок и добавляют к тыквенному пюре. Эту смесь нагревают до кипения на медленном огне, периодически удаляя образующуюся пену, разливают в чистые банки и закатывают.

Морковно-тыквенный сок: рецепт

Приготовление этого напитка не занимает много времени.

Ингредиенты: один килограмм тыквы, один килограмм моркови.

С сочной тыквы снимают кожуру и выбирают семяна, режут маленькими кусками и отжимают при помощи соковыжималки сок. Таким же образом поступают и с морковью. Затем в посуде смешивают оба сока из расчёта один к одному. Массу ставят на огонь и нагревают до кипения, но не кипятят, так как тогда напиток может лишиться всех своих полезных свойств.

Бутылки или банки моют и пастеризуют. Затем разливают по ним горячий сок и закатывают заранее прокипячёнными крышками. Все ёмкости переворачивают горлышками вниз и накрывают полотенцем или одеялом. Такой сок тыквенно-морковный на зиму очень пригодится, однако хранят его при температуре, не превышающей двадцати пяти градусов по Цельсию.

Это самый доступный рецепт приготовления полезного детского напитка. Сахара можно добавлять и больше, всё зависит от личных предпочтений. Можно также при желании добавлять и лимонный сок, который придаст напитку необычную кислинку. Готовый напиток будет очень полезен, так как содержит витамины группы В, а также каротин, железо, магний, органические вещества, сахарозу и многие иные полезные элементы и вещества.

Морковно-тыквенный сок с сахаром и лимоном

Ингредиенты: один килограмм тыквы, один килограмм моркови, один литр воды, двести пятьдесят граммов сахара и один лимон.

Такой сок тыквенно-морковный на зиму готовится очень просто. Для этого необходимо очищенную тыкву натереть на тёрке, уложить в посуду. Морковь очищают и выжимают при помощи соковыжималки из неё сок. Дальше готовят сироп. Для этого воду вместе с сахаром кипятят, заливают тыкву и варят десять минут, непрерывно помешивая. Готовую массу остуживают и взбивают блендером, перекладывают в кастрюлю, добавляют сок моркови и очищенный от кожуры и семян лимон, нагревают до кипения и варят десять минут. После этого напиток наливают в заранее вымытые банки и закатывают. Тару переворачивают горлышками вниз и укутывают.

Сок из тыквы и моркови на зиму

Ингредиенты: один килограмм тыквы, один килограмм морковки, цедра из одного лимона, двести граммов сахара, вода.

Тыкву натирают на тёрке, кладут в кастрюлю, нагревают до кипения и варят десять минут. В эту массу добавляют морковный сок, который предварительно получают из одного килограмма овощей, цедру лимона, всё это перемалывают в блендере, вливают небольшое количество воды, кладут сахар и нагревают до кипения. Варят напиток десять минут, после чего разливают по бутылкам, закатывают, переворачивают и укутывают одеялом. Сок тыквенно-морковный на зиму готов!

Тыква и морковь являются теми овощами, что богаты полезными веществами, без которых не представляется возможным нормальное развитие детского организма. Поэтому педиатры рекомендуют вводить сок из этих овощей уже в рацион малышей в возрасте одного года. Эти вещества содействуют нормализации обменных процессов, ускорению обновления клеток, поддержанию крепости зубов и костей. Кроме того, сок содержит много цинка, поэтому его необходимо употреблять тем, кто переболел таким заболеванием, как гепатит А. Используют сок из моркови и тыквы в качестве противоопухолевого и желчегонного средства. Самое интересное, что он содержит самый редкий витамин – Т, который способствует образованию тромбоцитов.

Тыквенный сок богат микроэлементами и витаминами, поэтому его полезно пить в зимний период и детям, и взрослым. Этот напиток не только укрепит иммунную систему, но и поможет в борьбе с различными хроническими заболеваниями. Поэтому вы можете забыть об авитаминозе.

Для улучшения вкусовых качеств, его готовят с добавлением различных ингредиентов. Мы рассмотрим популярные рецепты заготовки на зиму. Хранится этот напиток, может длительное время, поэтому закатывайте сразу несколько банок.

Сок из тыквы также полезен полным людям и женщинам в возрасте, так как он улучшает состояние кожи, волос и обладает превосходными очищающими действиями, выводя токсины из организма.

Итак, давайте ознакомимся с технологией приготовления этого чудодейственного напитка в различных вариантах.

Тыквенный сок в домашних условиях по очень вкусному рецепту

Это очень популярная и простая заготовка. Сок получается с насыщенным и приятным вкусом. Поэтому первый рецепт будет без добавления других овощей и фруктов.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• 1,5 л воды;
• Сахар и лимонный сок по вкусу.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на небольшие кусочки, промываем под проточной водой. Затем отправляем их в кастрюлю, вливаем чистую воду и готовим до мягкости.

Когда овощ сварится, то его нужно измельчить при помощи блендера до образования однородной массы. После чего добавляем лимонный сок и сахар. Еще раз доводим до кипения и убираем с плиты.

Напиток в горячем состоянии разливаем по стерильным стеклянным баночкам и закручиваем крышки.

Заготовка должна остынуть, прежде чем убирать ее в прохладное место. Приятного аппетита!

Тыквенный сок с апельсином и лимоном на зиму

Тыква хранится длительное время, поэтому вы можете сделать из нее напиток не только осенью, но и зимой. Первый рецепт быстрого приготовления. С этим процессом справится любая хозяйка, даже которая никогда не делала такой заготовки.

Ингредиенты:

• 5 кг тыквы;
• 2 апельсина;
• 2 лимона;
• 10 г лимонной кислоты;
• 3 стакана белого сахара.

Приготовление

Овощ обязательно промываем. Затем разрезаем его на несколько крупных частей, извлекаем все внутренности и семечки. После чего срезаем кожуру и нарезаем мякоть на кубики небольшого размера. Дольки рекомендуется помыть холодной водой.

Кусочки отправляем в кастрюлю, полностью заливаем чистой водой. Ставим емкость на плиту и варим до тех пор, пока овощ не станет мягким. Затем превращаем смесь в пюреобразную массу.

Апельсины и лимоны заливаем кипящей водой и обсушиваем. После этого очищаем от кожуры и пропускаем через мясорубку. В пюре отправляем мякоть фруктов, цедру и сахарный песок. Варим на среднем огне.

Когда кристаллики сахара полностью растворятся в смеси, то добавляем воду в соотношении 3:1. Доводим жидкость до кипения.

Полученный напиток разливаем по баночкам, которые предварительно следует простерилизовать. Закупориваем металлическими крышками и убираем в перевернутом состоянии в теплое место.

Сок из тыквы на зиму — рецепт пальчики оближешь

Несмотря на то, что все способы приготовления напитка достаточно простые, сок получается не только полезным, но и очень вкусным. Рассмотрим один из таких способов.

Ингредиенты:

• 700 г тыквы;
• 1 л воды;
• 1 ст.л лимонного сока;
• 2 ст.л сахара.

Приготовление

Мякоть плода нарезаем на средние кусочки, отправляем их в кастрюлю и заливаем холодной водой. После закипания варим в течение четверти часа под закрытой крышкой.

После охлаждения добавляем необходимое количество сахара, сока лимона. Если вы хотите придать напитку оригинальный вкус, то можете использовать корицу и мускатный орех.

Все ингредиенты перемалываем при помощи погружного блендера.

Полученную смесь переливаем в стерильные банки и закатываем крышками.

Из указанного количества ингредиентов, у нас получилось 1,5 л полезного напитка.

Как приготовить тыквенный сок с яблоками без сахара

Если вы хотите сделать натуральный продукт без каких-либо добавок и сахарного песка, то воспользуйтесь этим рецептом. Пошаговая инструкция показана в следующем видео:

Вам нужно затратить немного времени, чтобы в холодное время насладиться витаминным напитком с приятным вкусом. При желании можете добавить специи, чтобы добиться оригинального аромата.

Как делать морковно-тыквенный сок на зиму через соковыжималку

Тыква известна в своих полезных свойствах, но если из нее сделать напиток и добавить еще морковь, то этому продукта не будет равных. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом, такой сок противопоказан.

Ингредиенты:

• 2,5 кг моркови;
• 7,5 кг тыквы;
• 100 г сахарного песка.

Приготовление

Для начала подготовим овощи. Очищаем и нарезаем на удобные кусочки.

Через соковыжималку поочередно отправляем сначала тыкву, а затем морковь.

Из указанного количества продуктов у нас получится 1 л морковного сока и 3 л тыквенного напитка. Смешиваем их вместе.

Кастрюлю ставим на плиту и доводим жидкость до кипения. Обязательно снимаем пенку, затем добавляем сахарный песок. Перемешиваем и варим около 3 минут.

Разливаем полученный напиток по банкам, которые мы предварительно простерилизовали. Остается закрутить крышки, перевернуть заготовку и оставить ее до полного остывания.

Воспользуйтесь этим рецептом, и вы не пожалеете. Напиток понравится всем членам семьи. Хранить банки следует в прохладном месте.

Как сделать сок из тыквы с мякотью на зиму в домашних условиях

Если каждый день выпивать по 300 г напитка, приготовленного по этому рецепту, то вы забудете о сезонных вирусных заболеваниях. Заготовьте несколько баночек, чтобы в зимний период не испытывать дефицит витаминов.

Ингредиенты:

• 1,5 кг очищенной тыквы;
• 3 ст.л лимонного сока;
• 1700 мл воды;
• 100 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем, удаляем все внутренности, а также срезаем кожуру. Мякоть нарезаем на кусочки произвольной формы.

Заливаем тыкву водой комнатной температуры, ставим на конфорку и после закипания варим с закрытой крышкой на среднем огне до полной готовности овоща.

Когда тыква станет мягкой, то измельчаем ее при помощи блендера. Если у вас нет этого кухонного инструмента, то можно перетереть через сито.

Кастрюлю снова ставим на огонь и доводим пюреобразную массу до кипения. Если вам показалось, что консистенция слишком густая, то влейте кипяченой воды. После закипания снимаем пенку, добавляем сахар и убираем с плиты.

Теперь вливаем указанное количество лимонного сока и разливаем по стерильным банкам.

Закручиваем заготовку крышками, оставляем при комнатной температуре до полного остывания.

Чтобы приготовить напиток недлительного хранения, то вместо сахара лучше добавить 4 ч.л натурального меда, который растворяется не в горячей, а в теплой жидкости, иначе он потеряет полезные свойства.

Тыквенный сок с курагой через соковарку в домашних условиях

Чтобы упростить процесс приготовления напитков, следует купить такую кухонную технику, как соковарка. С ее помощью вы без особых усилий сможете сделать вкусный напиток.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нижний отсек наполняем водой до верхней отметки и отправляем на плиту;
2. Сверху ставим устройство, в которое будет собираться напиток и устанавливаем сито;
3. Нарезанную мякоть тыквы с курагой отправляем в сито и закрываем крышкой. Пропариваем на среднем огне.
4. Банки сразу подставляем под шланг, из которого будет вытекать сок.

Емкости обязательно стерилизуем в духовке, микроволновке, под паром или другим удобным способом.

1. Баночки сразу же закрываем и убираем в теплое место до остывания.

Хранить такой сок нужно в погребе, а лучше всего в холодильнике. Так увеличится срок хранения полезного напитка.

Как сварить тыквенный сок на зиму без соковыжималки

Чтобы заготовить вкусный и полезный напиток, не обязательно иметь специальные кухонные устройства. Есть простой способ приготовления, который мы сейчас рассмотрим.

Ингредиенты:

• 1 кг тыквы;
• ¼ лимона;
• 1 апельсин;
• 150 г сахара.

Приготовление

Плод разрезаем и удаляем кожуру. Нарезаем дольками любой формы.

Кусочки заливаем водой и отправляем на плиту вариться до полной готовности.

Тем временем выдавим сок из лимона и апельсина. Старайтесь, чтобы в жидкость не попадали косточки.

Примерно через полчаса овощ будет готов. Измельчаем кусочки погружным блендером и вливаем цитрусовый сок. Затем добавляем сахар и пробуем на вкус. После закипания готовим еще 10 минут.

Остается разлить напиток по простерилизованным банкам и закатать при помощи специального ключа.

Заготовку в перевернутом состоянии укутываем и оставляем остывать.

Хранить банки следует в прохладном месте. Сок не испортится в течение всего зимнего периода.

Сок из тыквы с лимонной кислотой в банках на зиму

Есть еще один несложный рецепт приготовления полезного напитка на зиму. Нам понадобится не более получаса, чтобы сделать заготовку и оставить ее остывать.

Ингредиенты:

• 3 кг очищенной тыквы;
• 2 л воды;
• 2 ч.л лимонной кислоты;
• 400 г сахара.

Приготовление

Мякоть тыквы нарезаем на средние кусочки, заливаем холодной водой и ставим на плиту. После закипания готовим в течение 10 минут.

Измельчаем вареные кусочки через соковыжималку. Также можно воспользоваться блендером или перетереть через сито.

В жидкость добавляем лимонную кислоту и сахарный песок. Ставим кастрюлю на конфорку. После закипания снимаем пенку и готовим около одной минуты.

Сок разливаем по стерильным банкам, закручиваем прокипяченные крышки и переворачиваем.

Если вы следите за своим здоровьем, то обязательно сделайте этот напиток, который укрепит иммунитет в зимний период.

Тыквенный сок с облепихой: лучший рецепт

Благодаря этому способу приготовления вы сможете заготовить сок, полезность которого нельзя недооценивать. Кроме того, он получается вкусным, поэтому понравится детям. Поэтапную инструкцию посмотрите в следующем видео:

Банки лучше хранить в холодильнике. А если нет места, то уберите в кладовку или погреб.

Этот сок нельзя пить при пониженной кислотности желудка. А при заболеваниях ЖКТ, этот напиток нужно полностью исключить из своего рациона. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция.

Если у вас и членов семьи нет никаких противопоказаний, то обязательно закатайте несколько банок на зиму.

Тыкву по праву называют царицей огорода. Очень полезный и знатный овощ. При термообработке практически не теряет своих свойств. А храниться может пол зимы при комнатных условиях. Но, конечно, если вы отрежете кусочек, чтобы положить в кашу, то придется из оставшейся мякоти варить варенье, крем-суп или печь пироги. Иначе овощ испортится.

Сегодня хочу дать вам подборку самых вкусных и удачных рецептов тыквенного сока. Который можно сделать в домашних условиях и сохранить на зиму.

Для него лучше брать тонкокорые оранжевые сорта, типа мускатного. Тогда и сама мякоть окажется сладкой. Чем дольше овощ у вас хранится, тем сложнее снять с него кору. Поэтому процесс очистки довольно трудозатратен.

Также отмечу, что вес продукта всегда указывается в чистом виде, без кожицы и волокнистой середины с семенами.

Теперь поговорим, стоит ли класть в напиток сахар и какое его количество нужно. Во-первых, не забываем, что сахар – это консервант. И с его добавлением банки простоят дольше. Конечно, сок можно простерилизовать, ниже будет рецепт. Либо добавить кислоту, не обязательно кристаллики, можно взять свежевыжатый лимонный или яблочный сок.

Если вы решили добавлять сахар, то стоит ориентироваться на свои вкусовые пристрастия. Потому что количество подсластителя полностью зависит от сладости самой тыквы и тех фруктов и добавок, что вы будете использовать. В рецептах указано примерное количество сахарка, вы можете изменять это количество как в большую, так и в меньшую сторону.

И еще совет! Обязательно стерилизуйте тару, консервация не терпит грязи и микробов. Уважайте свой труд.

Тыквенный сок с мякотью в домашних условиях на зиму с лимонной кислотой

Перед вами сейчас самый распространенный рецепт приготовления тыквенного напитка. По вкусу он похож на магазинный. Получается ароматный и густой. Мякоть хорошо чувствуется. Если вам нравятся более жидкие напитки, то количество воды всегда можно увеличивать.

Возьмем:

• очищенную тыковку – 3 кг,
• сахарок – 0,5 кг,
• воду – 2 л,
• лимонную кислоту – 10 г.

Тыкву промываем и режем на половинки, так ее легче очищать. Изнутри вынимаем семечки. Их мы будем сушить. А затем ножом аккуратно счищаем кору. Оставшуюся мякоть режем на кусочки.

Берем подходящую по размеру кастрюлю и наполняем ее водой.

Спускаем кусочки овоща и ставим на плиту. Включаем максимальный нагрев и ждем закипания. Как вода начнет активно булькать, снижаем нагрев до среднего и варим 10 минут.

В итоге, мякоть должна стать мягкой и легко протыкаться ножом.

Далее нам нужно привести эту массу в кастрюли в пюреобразную гомогенизированную консистенцию. Это можно сделать погружным блендером или просто вынуть мякоть и перетереть ее через сито. Также можно воспользоваться соковыжималкой, что и сделаем.

Затем получившуюся жидкую массу смешиваем с сахаром и лимонкой.

Снова ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем пенку (можно этого не делать). Нам важно дождаться момента, когда она перестанет появляться. Это значит, мякоть сварилась и сок готов.

Переливаем его в стерильные горячие банки и завинчиваем ошпаренными кипятком крышками.

Если вам покажется, что сок густой, то смело можно ввести еще стакан воды и вскипятить. Хранить консервацию лучше в холодном месте.

Я стерилизую банки над паром, вы можете сделать это в микровоновке, духовке или посудомойке. На свое усмотрение.

Очень вкусный сок из тыквы с апельсинами

Несмотря на всю полезность царицы огорода, ее вкус нравится не всем. Поэтому советую разбавлять ее добавками. Для начала возьмем апельсины. Они очень ароматные и сладкие. И от тыквы останется только небольшой привкус.

Возьмем:

• мякоть тыквы – 2 кг,
• сахарок – 200 г,
• сок двух крупных апельсинов,
• 1 ст.л. лимонки.

Ставим банки на стерилизацию. А крышки ошпариваем кипятком из чайника.

В глубокую кастрюлю нарезаем оранжевую мякоть. Поверх нее наливаем воду так, чтобы она была на сантиметр выше кусочков.

Включаем нагрев и с момента закипания засекаем 10-15 минут. Нагрев нужно снизить до среднего. Как указанное время закончится, мякоть должна стать мягкой и податливой.

А мы успеем промыть фрукты и выжать из них сок. Для этого удобно использовать соковыжималку. Если нет электрической, то можно воспользоваться ручной.

Косточки нужно убрать из сока обязательно.

Тыква наша готова, ее пюрируем блендером. Можно погрузить его сразу в кастрюлю, но так могут остаться кусочки и они будут чувствоваться в соке. Поэтому советую сначала достать шумовкой овощ. Довести его до нужной консистенции. А затем обратно смешать с той жидкостью, в которой он варился.

Затем в эту же кастрюлю вводим сок, сахарок и лимонку. Снова кипятим, регулярно помешивая. Если для вас такая консистенция густовата, то сейчас можно влить стакан кипяченой воды.

Как пенка осядет и перестанет появляться на поверхности, нагрев выключаем.

Переливаем в тару и завинчиваем крышками.

Легкий способ, как сделать сок с яблоками без лимонной кислоты

В этой рецептуре мы заменим лимонку на яблочный сок. В нем также много кислоты и он является хорошим консервантом.

Возьмем:

Как и прежде овощ нужно очистить от всего лишнего.

Для удобства возьмем соковыжималку и пропустим его.

Также поступим и с яблоками. Но сначала с плодов нужно срезать все ненужное: кожицу, подпорченные места и серединку.

Вливаем оба вида сока в кастрюлю и даем ему закипеть. После чего проварим 5 минут на среднем нагреве плиты.

Ждем момента, когда мякоть, которая идет пеной, сварится и спустится вниз.

Теперь введем немного сладости. Варьируйте ее на вкус, вдруг вы любите слаще или наоборот.

Размешиваем кристаллики и не выключая нагрева, разливаем напиток в баночки. Закрываем его на зиму.

Как приготовить напиток из тыквы и моркови через соковыжималку

Панацея для зрения – это тыквенно-морковный сок. Особенно свежевыжатый. Каротина там очень много. Поэтому запасемся им впрок.

Возьмем:

• 1,6 кг очищенной моркови,
• 5 кг мякоти оранжевого овоща,
• 100 г сахара.

Овощи очищаем от всего лишнего и пропускаем через соковыжималку.

Переливаем в кастрюлю и отправляем нагреваться на плиту.

Включаем максимальный режим и ждем, когда масса закипит.

Пенкой поднимется мякоть, вы ее можете снять. Это по желанию. Снижаем нагрев и варим до тех пор, пока пенка не перестанет подниматься.

Затем введем сахар и проварим массу еще 3 минутки.

Переливаем в стерильные стеклянные емкости.

Вкусный сок из тыквы с лимоном «Пальчики оближешь»

Хорошим консервантом выступаем сок лимона. Помимо этого, он еще дает приятную кислинку напитку.

Возьмем:

• 1,5 кг очищенной мякоти,
• 1,7 л воды,
• 100 г сахара,
• 4 ст.л. лимонного сока.

Очищенную мякоть тыквы режем кубиками и перекладываем в кастрюлю. Заливаем водой. Начинаем варить на максимальном нагреве. Как только вода закипит, снижаем нагрев до среднего и ждем готовности овоща. Кусочки станут податливыми и легко протыкаются ножом.

Погружным блендером перетрем эту массу в однородную консистенцию.

Затем подсахарим ее и снова отправим на плиту. Варим до тех пор, пока пенка не осядет и не перестанет появляться на поверхности.

Затем вводим сок лимона и выключаем нагрев.

Стандартно разливаем напиток в тару.

И укупориваем крышками.

Полезный рецепт без добавления сахара

Теперь рецепт без добавления сахара. Но именно поэтому мы будем стерилизовать эту консервацию. Кроме овоща и воды здесь нет вообще никаких добавок.

Возьмем:

Очищенную тыквенную массу режем кусочками и перекладываем в емкость.

Это может быть таз, кастрюля или казан. Вводим воду и начинаем варить. Этот процесс займет минут 10-15. Главное, чтобы овощ стал мягким.

Затем вынимаем тыкву из воды шумовкой и измельчаем через сито или блендером. У вас получится пюре.

Переливаем его обратно в воду, в которой происходила варка.

Ставим емкость на плиту и ждем закипания. Переливаем в стерильные банки до самого верха. Ставим стерилизоваться 15-20 минут. Сделать это можно в автоклаве или в кастрюле.

Для этого в широкую емкость на дно кладем тряпочку. Устанавливаем заготовки и накрываем их крышками. В кастрюлю вливаем горячую воду до уровня плечиков банок, если позволяем объем емкости. Включаем нагрев и ждем закипания воды. Затем засекаем 15-20 минут. Как время выйдет, достаем сок и завинчиваем его крышками. Ставим «под баню» до остывания.

И спускаем на хранение.

Вот так, мои дорогие. А зимой можно открыть напиток, перелить его в кружку и уже туда добавить сахарок, если пожелаете.

А еще вкус сока можно дополнять специями. Например, ввести ваниль, бадьян или корицу. Также можно смешать с соком абрикосов или курагой. В него добавляют даже бананы, но тогда это больше похоже на пюре.

Тыквенный сок с апельсинами на зиму рецепт

Заготовки на зиму у каждой хозяйки отличаются, поскольку в любой рецепт можно добавить оригинальных ингредиентов и это скажется на вкусе и аромате. Тыквенный сок с апельсинами относится к таким оригинальным рецептам. В нем используются, помимо основного ингредиента — тыквы, апельсин или цедра. Приготовить такой ароматный и полезный коктейль на зиму несложно.

Секреты приготовления тыквенно-апельсинового сока

Для тыквенного рецепта необходимо правильно подобрать ингредиенты. В первую очередь, это сам плод. Он должен быть спелым и при этом без гнили, плесени и видимых повреждений. Лучше, если плоды будут сладких сортов, оптимальный вариант — медовые экземпляры весом не больше трех килограмм.

Сделать заготовку можно в любом количестве при помощи соковыжималки, соковарки и прочих техник помощи хозяйкам. Но можно приготовить и при помощи тепловой обработки с использованием терки, блендера и марли. Сок из тыквы с апельсином готовится на зиму по разным рецептам, в зависимости от личных предпочтений хозяйки.

Сок из этого овоща имеет довольно специфический вкус, а потому добавление цитруса или цедры сделает тыквенный напиток более ароматным и приятным на вкус.

Для подготовки плода к обработке необходимо снять кожицу, а также удалить все семена. Семена можно не выкидывать, поскольку они прекрасно употребляются в жареном виде и обладают многими полезными свойствами.

После отжима останется жмых, который также прекрасно используется в кулинарии. Им начиняют блины, пироги, заправляют многие молочные каши.

В рецепт можно добавлять сахар, а также мед по вкусу, чтобы он стал слаще.

Классический рецепт тыквенного сока с апельсином на зиму

Классика такой заготовки состоит из простых ингредиентов:

• тыква — 3 кг;
• 2 стакана сахарного песка;
• 3 штуки цитруса;
• пол чайной ложки лимонной кислоты.

Алгоритм приготовления также не состоит из сложностей:

1. Мякоть плода нарезать кубиками среднего размера.
2. Помыть цитрус и выжать его.
3. Напиток отцедить при помощи сита.
4. В кастрюлю залить пол-литра воды и выложить тыкву.
5. После закипания варить 20 минут.
6. Получившуюся массу остудить.
7. Измельчить в пюре при помощи блендера.
8. В кастрюле смешать пюре, апельсиновый фрэш, 2 литра воды и 2 стакана сахара.
9. Добавить пол чайной ложки лимонной кислоты.
10. Вскипятить, снять пенку и помешать.
11. Варить 15 минут.
12. Горячий напиток следует разлить по подготовленным простерилизованным банкам и сразу закатать.

Для остывания укрыть заготовку одеялом и только спустя сутки можно выносить в подвал на хранение.

Тыквенно-апельсиновый сок на зиму: рецепт для экономных хозяек

По данному рецепту конечного продукта получается много, а потому заготовка выходит выгодной и стоимость заготовки небольшой.

Ингредиенты для экономного рецепта:

• спелый плод — 9 кг;
• 1,6 кг сахарного песка;
• 1,5 кг цитруса.
• 5 маленьких ложек лимонной кислоты.

1. Плод почистить, мякоть нарезать кубиками и сложить в кастрюлю.
2. Залить водой, чтобы она покрывала кусочки плода.
3. Поставить на плиту.
4. С цитруса снять цедру.
5. Добавить к тыкве.
6. Огонь убавить и варить, пока тыква не станет мягкой.
7. Снять с плиты и дать остыть.
8. Блендером превратить всю массу в пюре.
9. Из цитруса отжать фрэш любым доступным способом.
10. Добавить к получившемуся тыквенному напитку.
11. Засыпать сахар и добавить лимонную кислоту.
12. Прокипятить получившуюся жидкость в течение 5 минут.

Экономная заготовка готова, достаточно разлить ее по банкам и закатать. Зимой она порадует не только приятным вкусом, но и летним цветом.

Как приготовить сок из тыквы с апельсином и лимоном

Можно в классический рецепт добавить одновременно и апельсин, и лимон, что придаст напитку особую кислинку и дополнительные полезные вещества.

Компоненты для рецепта тыквенного напитка с апельсинами и лимонами:

• 4 кг тыквы;
• 4 литра воды;
• по 2 апельсина и лимона;
• 700 г сахара;
• 4 г лимонной кислоты.

Приготавливается следующим образом:

1. Плод порезать и залить водой.
2. Почистить апельсин и лимон, шкурку порезать и отправить в кастрюлю к тыкве.
3. Варить 20 минут.
4. Из цитрусовых выжать сок.
5. Снять с плиты тыкву и дать ей остыть.
6. Измельчить получившуюся массу при помощи блендера или другим способом.
7. Смешать пюре, сахар и лимонную кислоту.
8. Размешать и при необходимости добавить воды, если напиток получился слишком густой.
9. Кипятить в течение нескольких минут.

Через пару минут можно снимать кастрюлю с огня и разливать получившуюся массу тыквенно-апельсинового сока на зиму по стерильным емкостям. Герметично закупорить банки и поставить остывать.

Сок из тыквы, апельсинов и яблок на зиму

Очень популярным напитком среди заготовок является тыквенный напиток не только с цитрусами, но и с добавлением яблок. Для этого понадобятся простые компоненты:

• по 2 кг яблок, основного компонента и цитрусов;
• 1,5 стакана сахара;
• лимонная кислота по вкусу.

1. Порезать плод на кусочки, уложить в кастрюлю и залить водой.
2. Приготовить до мягкости.
3. Порезать яблоки и отжать из них сок.
4. Очистить цитрус и тоже отжать сок.
5. Остудить, перетереть через сито и процедить.
6. Соединить все ингредиенты и размешать.
7. Добавить лимонную кислоту.

Затем все необходимо прокипятить в течение 10 минут. Разлить по банкам и закатать.

Сок из тыквы, моркови и апельсина

Морковь придаст заготовке дополнительные полезные вещества и этот напиток станет поистине витаминным коктейлем, что очень полезно в зимний период.

• кило тыквы;
• полкило моркови;
• 2 литра воды;
• 3 цитруса;
• 1 лимон;
• 2 стакана сахара.

1. Порезать кубиками и морковь, и тыкву.
2. Залить водой и поставить вариться.
3. Снять шкурку с апельсинов.
4. Добавить шкурку к варящейся массе.
5. Снимать с огня массу можно только после того, как морковь станет мягкой.
6. Остудить, затем все измельчить.
7. Поставить на огонь и добавить сахар, а также фрэш апельсина.
8. Размешать, довести до кипящего состояния и закатать.

Цвет напитка станет еще ярче, чем в чистом варианте.

Рецепт тыквенно-апельсинового сока с пряностями на зиму

При изготовлении напитка с добавлением пряностей получается особый вкус и аромат. У такой заготовки будет большое количество поклонников.

• 2 кг плода;
• 2 цитруса;
• 2,5 л воды;
• 3 г корицы;
• 1 г ванили;
• 1 бутончик гвоздики;
• 1,5 стакана сахарного песка;
• 5 г лимонной кислоты.

Рецепт приготовления сока из тыквы и апельсинов на зиму с добавлением пряностей не отличается от классического. Плод нужно поварить в половине воды до состояния мягкости, можно с цедрой апельсина. Затем массу измельчить и протереть. Добавить апельсиновый фрэш и остальную воду, а затем засыпать все ароматические ингредиенты и сахар. Затем поварить 10 минут, выбрать всю гвоздику и закатать в стеклянные емкости.

Правила хранения тыквенно-апельсинового сока

Хранить вкусную и полезную заготовку нужно в темном прохладном помещении. Традиционно для этого используется подвал или погреб. А также прекрасно подойдет и неотапливаемая кладовка в квартире. Если есть возможность, можно хранить и на балконе, главное, чтобы банка там не замерзла.

Кроме температуры важно, чтобы на банки не попадал прямой солнечный свет.

Заключение

Тыквенный сок с апельсинами — прекрасный рецепт летнего настроения на зиму. Это и вкусно, и красиво, и полезно.

Сок имеет мало почитателей, но рецепты закаток на зиму с апельсинами отличаются по вкусу. Тыквенно-апельсиновый сок, это настоящий витаминный коктейль, который несложно приготовить дома. Для того чтобы сок получился действительно вкусным, нужно подобрать хорошие ингредиенты. Главное чтобы тыква была зрелая, без гнили, плесени и других повреждений. Апельсины выбирают по тому же принципу.

Тыквенный сок с апельсином на зиму лучший рецепт

В сезон зрелости королевы осени, чрезмерно актуальна консервация с ее использованием. Она обычно зреет в огромных объемах, справиться с которыми очень трудно.

Время приготовления: 1 ч 30 минут.

Количество порций: 10 л.

• Тыква 6 кг
• Апельсин 5 шт.
• Лимон 1 шт.
• Сахар-песок 1.3 кг
• Вода 6 л.
• Лимонная кислота 2.5 ч.л.

Тыквенный сок с цитрусовыми

Этот напиток отличается ярким вкусом. В состав помимо апельсинов входит ещё и лимон, который даёт большую кислоту. Попробовав единожды приготовить этот напиток, он войдёт в список ежегодных соков для консервации.

Ингредиенты:

• Тыква — 4 кг.
• Вода — 4 л.
• Апельсин — 2 шт.
• Лимон — 2 шт.
• Лимонная кислота — 5 г.
• Сахар — 700 гр.

Процесс приготовления:

1. Порезать очищенную тыкву на небольшие кусочки и залить водой. Состав отправить на плиту.
2. С лимона и апельсина снять цедру, добавить ее в кастрюлю к тыкве. Состав проварить около 20 минут. За это время нужно выдавить из цитрусовых сок.
3. Плоды нужно очистить и удалить из них косточки, пробить погружным блендером.
4. Проваренную тыкву снять с плиты, остудить до теплого состояния. Измельчить до состояния пюре при помощи блендера или любым удобным способом.
5. В тыквенное пюре добавить цитрусовый сок, лимонную кислоту и сахар. Состав перемешать, оценивая консистенцию напитка.
6. Если напиток получился густым, нужно добавить ещё воды. Отправить массу на огонь и прокипятить несколько минут.
7. Сок из тыквы разлить в стерильные емкости, укупорить для длительного и надежного хранения.

Напиток из тыквы с апельсином витаминный коктейль

В составе тыквы содержится огромное количество витаминов, полезных микроэлементов. Спелый овощ по содержанию витамина А не уступает моркови. Все преимущества ценного осеннего плода можно сохранить, переработав его с мякотью.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква — 3 кг.
• Апельсин — 1,5 кг.
• Сахар — по вкусу.
• Лимонная кислота — 1 ст.л.
• Вода — 4 л.

Процесс приготовления:

1. Нарезанную тыкву уложить в большую кастрюлю и добавить около 2 л воды. Овощи варить под закрытой крышкой до мягкого состояния.
2. Апельсины промыть под проточной водой, разрезать напополам и выдавить из них сок. Косточки стоит удалить.
3. Цедру апельсина можно добавить в кастрюлю и проварить вместе с тыквой, от этого напиток станет ароматный.
4. Общее время кипения не должно превышать более 30 минут иначе витамины и минералы выветрятся.
5. Сок сливают и извлекают из массы апельсиновые корки. В горячую жидкость добавляют сахар и пробивают тыкву до состояния пюре при помощи блендера.
6. Если сок получился достаточно густым нужно добавить ещё воды.
7. Полученную массу отправляют на огонь и доводят до кипения. Сок закатывают в ёмкости объёмом 1 л банки, укупоривают сразу.

Тыквенный сок с апельсином настоящий рецепт

Для приготовления тыквенного сока используют овощ небольших размеров. Его вес должен быть не более 3 кг. Перезрелая тыква не подходит для приготовления такого вкусного напитка, потому что она не сочная.

Ингредиенты:

• Тыква — 3 кг.
• Сахар — 2 ст.
• Апельсин — 3 шт.
• Лимонная кислота — 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать кубиками среднего размера.
2. Промыть цитрусы, при помощи специальной соковыжималки или сита выжать из них сок. Напиток нужно процедить через сито или марлю дополнительно, чтобы убрать семена.
3. В глубокую кастрюлю налить пол литра воды и выложить у тыкву. После кипения овощи проварить около 20 минут. Получившуюся массу остудить.
4. Тыкву превратить в пюре при помощи блендера. В отдельной емкости смешать пюре, апельсиновый сок и 2 л воды. На этом же этапе добавить сахар, лимонную кислоту.
5. Массу прокипятить, при помощи шумовки снять пену и помешать. Проварить 15 минут.
6. Напиток разлить по подготовленным, стерильным банкам в горячем виде и сразу закатать.

До остывания заготовку укутать теплым одеялом, оставить минимум на сутки, после вынести в подвал или поместить в кладовую.

Вариант приготовления тыквенного сока с апельсином

Этот рецепт позволяет сделать объёмную заготовку. На выходе хозяйка получит более 18 л домашнего напитка. Нужно учитывать, что потребуется объемная емкость для варки. Можно использовать 2 эмалированных ведра.

Ингредиенты:

• Тыква — 9 кг.
• Лимонная кислота — 5 ч.л.
• Апельсин — 1,5 кг.

Процесс приготовления:

1. Тыкву тщательно промыть под проточной водой, очистить овощ удалить из него семена. Нарезать и сложить в отдельную емкость.
2. Кусочки тыквы залить водой, они должны быть полностью покрыты жидкостью.
3. Тыкву отправить на плиту и заняться приготовлением апельсинов. Их нужно вымыть, снять цедру и закинуть ее в кастрюлю, где варится мякоть тыквы.
4. Продолжить варить всё содержимое пока тыква не станет мягкой. Тыкву снять с плиты и дождаться полного охлаждения.
5. Измельчить тыкву при помощи блендера до состояния пюре. Из апельсина выжать сок и добавить его к приготовленному напитку.
6. В массу добавить сахар и лимонную кислоту. Ввести апельсиновый сок, вновь отправить на плиту и проварить еще 5 минут. После этого закатать в стерильные банки и убрать на хранение.

Ингредиенты

• тыква
• апельсин
• сахар
• лимонная кислота
• вода

Весь холодный период года можно получать заряд витаминов, если приготовить тыквенный сок на зиму в домашних условиях, да еще и с апельсином. Он, как и цвет у сока, будет придавать человеку солнечное настроение, воспоминание о теплом лете. Не всем по вкусу чистый тыквенный сок, ведь он имеет специфический вкус и запах.

Именно из-за этого умелые хозяйки научились улучшать вкус добавками цитрусовых и разных специй. Закатывается сок по общим правилам заготовок, в стеклянных банках, бутылках с закручивающимися, или обычными крышками, которые надо закрывать закаточной машинкой. Это уж кто как приспособится.

Общие правила изготовления

Тыква

Тыкву для изготовления сока надо брать спелую, со сладким вкусом и оранжевой кожурой. От недозрелого бахчевого плода напиток будет не таким ароматным, а то и вовсе откажется стоять, сорвет крышки.

Сначала у тыквы надо изъять мякоть, порезать ее на кусочки и измельчить на блендере до пюреобразного вида.

Часто сок готовится с мякотью, и именно блендер помогает создать однородную массу – основу будущего напитка.

Апельсин

Апельсины надо тщательно помыть, удалить с неровной поверхности видимые и не видимые взгляду загрязнения, потом обязательно обдать кипятком – он снимает восковой налет. Затем апельсины надо почистить, отжать из цедры сок, смешать его с тыквенной массой.

Нужны еще и другие ингредиенты: сахар; кипяченая вода; лимонная кислота.

Полученную смесь надо варить несколько минут, проверять ее на вкус, насыпать сахар или вливать другой сок для улучшения вкусовых качеств. Полученный сок кипящим разлить в стерилизованные емкости, бутылки, плотно закрывать – закрутить крышками.

Остывшие емкости можно убирать в кладовку, погреб на зиму.

Сок готовится и без добавок, с использованием только тыквы и апельсина. Заготовленный таким способом, он будет надежно храниться несколько месяцев. Включение консервантов в виде сахара и лимонки значительно увеличивают срок хранения.

Соковыжималка – помощница хозяйке

Когда в хозяйстве есть соковыжималка, готовить сок просто и легко из любых овощей и фруктов. Особенно ценную помощь механизм оказывает в переработке тыквенной мякоти.

Соковыжималка выдает «живую», хорошо обработанную массу, с удалением крупных включений.

А как хозяйка будет дальше обрабатывать и закатывать сок, это она выбирает сама.

Принцип обработки мякоти несложный ‒ следует пропускать подготовленные компоненты через агрегат. Можно сразу консервировать.

Тыквенный сок с апельсином

Ингредиенты:

• 2 кг нарезанной тыквы;
• 1 кг очищенных апельсинов;
• ½ л кипяченой воды;
• стакан сахара;
• 1 ч. л. лимонной кислоты.

Способ приготовления:

1. Цедру проварить в воде 5 минут, остудить и процедить.
2. Вместе с кусочками тыквы проваренную цедру с предварительно удаленными косточками пропустить через соковыжималку.
3. Жидкость вылить в кастрюлю, добавить отвар из цедры, поставить на плиту.
4. Добавить сахар и лимонную кислоту по своему вкусу.
5. Варить 10 минут, и кипящей разливать в теплые, заранее стерилизованные банки.

Таким способом готовится тыквенный сок на зиму в домашних условиях с апельсином через соковыжималку.

Вместо соковыжималки используются обычные или электрические мясорубки, но после них мякоть остается с небольшим вкраплением фракции. Есть множество рецептов, как сделать тыквенный сок с апельсином в домашних условиях на зиму.

«Экономный» сок с апельсином

Рецепт выгоден тем, что сразу получается много сока, до 18 л. Нужна подходящая по объему кастрюля. Когда нет нужды сразу закатывать так много сока, хозяйка может пропорционально сократить количество ингредиентов.

Ингредиенты:

• 9 кг спелой порезанной тыквы;
• 1,5 кг сахара;
• 1,5 кг обработанной цедры апельсинов;
• 5 ч. л. лимонной кислоты.

Технология приготовления:

• Нарезанную мелкими кубиками тыкву сложить в кастрюлю большого объема.

• Залить кипяченой водой так, чтобы жидкость покрыла тыкву, добавить обработанную цедру апельсинов. Поставить на плиту.

​

• Накрыть кастрюлю, когда будущий сок закипит, убавить огонь.
• Варить надо до размягчения тыквы. Снять с плиты, остудить.
• П ропустить всю массу через блендер. Если его нет, протереть всю массу через обычное сито. Добавить свежеотжатый сок еще нескольких апельсинов, сахар и лимонную кислоту.

​

• Их количество определяется по вкусу, так как все тыквы имеют разную сахаристость. Варить еще 5 минут, кипящую массу разлить в стерильные банки, закатать, убрать на хранение.

​​​

Сок с апельсином и лимоном «АРОМАТНЫЙ» (вариант 1)

Аромат лимона делает сок еще более вкусным и аппетитным. Объединенные вместе, эти ингредиенты позволяют приготовить тыквенный сок с апельсином неповторимого вкуса и аромата.

Ингредиенты:

• 4 кг тыквы;
• 4 л кипяченой воды;
• обработанная цедра 2-х апельсинов;
• подготовленная цедра 2-х лимонов;
• 4 г лимонной кислоты;
• 700 г сахара.

Способ приготовления:

1. Подготовленную тыкву выложить в кастрюлю нужного объема, залить водой, поставить на плиту.
2. Добавить готовую цедру лимонов и апельсинов, варить 20 минут. Выдавить из оставленных цитрусовых сок с помощью блендера.
3. Снять сваренную тыкву с плиты, дать ей остыть.
4. Измельчить проваренную тыкву до состояния пюре с помощью сита или блендера.
5. Добавить подготовленный сок из цитрусовых, кислоту и сахар.
6. Размешать, оценивая консистенцию смеси. Если она получилась немного густой, можно добавить по необходимости кипяченой воды.
7. Поставить на плиту, варить несколько минут. Кипящий сок разливать в заранее подготовленные стерильные емкости.
8. З акатать или закрутить крышками, оставить на длительное хранение.
9. Сок через электрическую мясорубку. Состав тот же: апельсины, тыква.

СОК С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ «АРОМАТНЫЙ» (ВАРИАНТ 2)

Если нет блендера, и не хочется возиться с ситом, идеальный вариант – использовать электрическую мясорубку. Получится отличный тыквенный сок с апельсином на зиму, но с другой технологией приготовления.

Ингредиенты:

• 3 кг мелко порезанной мякоти тыквы;
• 2 л кипяченой воды;
• подготовленная цедра 4-х апельсинов;
• 5 г лимонной кислоты;
• 400 г сахара.

Способ приготовления:

• Подготовленную тыкву выложить в кастрюлю необходимого объема, добавить стакан воды, поставить на плиту, на маленький огонь.

• Добавить мелко натертую цедру.

• Тушить под крышкой до размягчения тыквы.
• Снять с плиты, остудить.
• Пареную массу пропустить через электрическую мясорубку. Добавить оставшуюся воду, свежеотжатый сок еще нескольких апельсинов.

• Насыпать по вкусу сахар, лимонную кислоту.
• Если масса получается густой, добавить столько воды, сколько захочет сама хозяйка.
• Варить напиток 5 минут, кипящим разливать в заранее приготовленные стерилизованные банки, закрыть крышками.

Сок из тыквы можно готовить с добавлением разных компонентов: яблок, моркови, специй, готового магазинного сока из других фруктов.

Тыквенный сок с апельсинами и яблоками

Давно уже на полках магазинов нет готового тыквенного сока. Поэтому хозяйки приспособились консервировать его сами, по своим рецептам.

Ингредиенты:

• 2 кг мелко порезанной мякоти тыквы;
• 2 л отжатого на соковыжималке яблочного сока;
• пропущенная через соковыжималку цедра 2-х апельсинов;
• 2 л кипяченой воды;
• 1,5 стакана сахара;
• лимонная кислота по вкусу.

Способ приготовления:

• Порезанную тыкву переложить в кастрюлю необходимого объема.

• Влить 2 л кипяченой воды, поставить на плиту, тушить под крышкой до тех пор, пока тыква полностью размягчится. Снять с плиты, остудить.
• Протереть массу через сито.

• Добавить цедру, яблочный сок, сахар, по вкусу – лимонную кислоту.
• Варить еще 10 минут, периодически снимая пенку – ее образуют свежие яблоки.

• Кипящий напиток разлить в приготовленные емкости, герметично закрыть.

Пряный тыквенный сок с апельсинами

Для любителей пряностей есть рецепт приготовления ароматного и вкусного сока. Здесь используется настоящий порошок корицы, который хозяйка перемалывает сама на кофемолке.

Ингредиенты:

• 2 кг порезанной мелкими кубиками тыквы;
• 2,5 л кипяченой воды;
• цедра 2-х апельсинов;
• 3 г порошка корицы;
• 1 г ванилина;
• 1 звездочка гвоздики;
• 1,5 стакана сахара;
• 5 г лимонной кислоты.

​

Способ приготовления:

1. Тыкву с цедрой апельсина переложить в кастрюлю подходящего объема, влить половину воды, накрыть крышкой.
2. Тушить, пока тыква полностью не размягчится. Снять с плиты, остудить.
3. Потушенную тыкву измельчить на комбайне, или протереть через сито.
4. Добавить свежеотжатый сок цитрусовых, остальную воду.
5. Если консистенция кажется густоватой, объем воды можно произвольно увеличить. Положить специи, сахар.
6. Варить еще 10 минут.

Совет: гвоздику надо вылавливать из кипящего напитка, чтобы она не попала в банку с соком при закатывании.

Кипящий сок разлить в заранее приготовленные банки, герметично закрыть, оставить на хранение.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 1 чел.

6 простых, но вкусных рецептов тыквенного сока – Как заготовить на зиму?

Тыквенный сок можно приготовить в домашних условиях, и он ничем не будет уступать магазинному. Для этого не нужно специальное оборудование, на самом деле все очень просто.

Тыквенный сок можно приготовить в домашних условиях, и он ничем не будет уступать магазинному

Содержание материала

Тыквенный сок на зиму

Достаточно быстро можно приготовить сок из тыквы дома, даже при отсутствии такой кухонной утвари, как соковыжималка и соковарка. В обычной кастрюле удается сварить идеальный и полезный напиток. Для его приготовления понадобится самый минимум продуктов:

• 2 кг тыквы;
• 200 г сахара;
• 5 г лимонной кислоты.

Приготовление включает всего несколько этапов:

1. Тыкву необходимо помыть и очистить, нарезать кусочками, поместить в кастрюлю.
2. Добавить туда пол литра воды и варить в таком составе 20 минут.
3. По истечении этого времени продукт нужно остудить и перетереть вилкой.
4. После этого следует долить в кастрюлю еще литр воды и всыпать сахар, варить потом еще 7 минут после закипания.
5. За минуту до выключения печки нужно добавить лимонную кислоту и тщательно перемешать.
6. Сок необходимо разлить по простерилизованным банкам и закатать.

После остывания их нужно поставить в подвал или холодильник.

Тыквенный сок без соковыжималки (видео)

Напиток с апельсином

Тыквенно-апельсиновый сок максимально насыщен витаминами. Делать такие заготовки на зиму просто необходимо, так как в период холодов организм испытывает критическую нехватку полезных веществ. Вкус у этого напитка особенный, он обладает приятной кислинкой и не приторной сладостью.

Понадобятся такие продукты:

• 4 кг тыквы;
• 750 г апельсинов;
• 1 кг сахара;
• 4 г лимонной кислоты.

Тыквенно-апельсиновый сок максимально насыщен витаминами

Приготовление сводится к следующим действиям:

1. Промыть и очистить тыкву, мякоть нарезать небольшими кусочками.
2. Апельсины необходимо тоже вымыть, снять цедру и натереть ее потом на терке.
3. Цедру и тыкву нужно выложить в кастрюлю и добавить туда воду.
4. В таком составе варить полчаса.
5. Потом тыквенную массу следует остудить, взбить блендером. В результате получается напиток с нежной мякотью.
6. Из апельсинов необходимо выдавить сок и влить в полученную массу, добавить туда сахар и лимонную кислоту.
7. Кастрюлю вновь поставить на плиту и довести до кипения и готовить еще 7 минут.

В подготовленные банки нужно влить горячий напиток и сразу закатать.

Приготовление в соковарке

Тыквенный сок с морковью – это не только очень вкусно, но и безумно полезно. В соковарке его приготовить невероятно просто, он отлично хранится и обязательно окажется востребованным в зимний период. Нежный вкус этого напитка понравится даже маленьким детям, которые нередко отказываются пить полезные напитки.

Какие продукты понадобятся:

• 1 к тыквенной мякоти;
• 150 г сахара;
• 10 г лимонной кислоты;
• 500 г моркови;
• 1 л воды.

Тыквенный сок с морковью – это не только очень вкусно, но и безумно полезно

Приготовление производится в несколько этапов:

1. Морковь и тыкву необходимо промыть и очистить, после чего нарезать.
2. В специальный отдел соковарки нужно залить воду, а сверху закрепить деталь прибора, в которой собирается весь сок.
3. После этого следует поставить и сито, выложить в него все измельченные продукты.
4. Затем уже нужно закрыть прибор крышкой и поставить его на плиту, кастрюлю разместить под шлангом.
5. По истечении сорока минут необходимо открыть кран.
6. После того, как переработка будет завершена, и весь сок окажется уже в кастрюле, в него следует добавить сахар и небольшое количество лимонной кислоты.
7. Кастрюлю необходимо поставить на огонь и довести жидкость до кипения, разлить по стерилизованным банкам и сразу же закатать.
8. После этого нужно перевернуть всю тару и укутать.

Простой способ в мультиварке

Сладкий, невероятно вкусный с яркой солнечной окраской сок можно приготовить в мультиварке. С лимоном и апельсином напиток становится еще более полезным и вкусным, с приятным цитрусовым ароматом. Для его приготовления нужно подготовить следующие продукты:

• 2 к уже очищенной тыквы;
• 400 г. апельсинов;
• 1 лимон;
• 400 г сахара;
• вода.

Сладкий, невероятно вкусный сок можно приготовить в мультиварке

Приготовление производится в несколько этапов:

1. Тыкву нужно очистить от семян и кожицы, порезать ее кубиками.
2. Лимон и апельсины необходимо помыть и порезать дольками, семена убрать.
3. Далее следует выложить подготовленные продукты в чашу мультиварки и долить туда воды.
4. Затем нужно всыпать туда сахар и включить режим «Тушение» установить таймер на 20 минут.
5. После этого необходимо остудить сок и измельчить его блендером.
6. Вновь нужно залить сок в чашу мультиварки и проварить в том же режиме 5 минут.

Готовый напиток разлить по простерилизованным банкам и моментально закатать.

Напитки с яблоками

Яблочный сок не менее полезен, чем тыквенный. Совместив же яблоко и тыкву в одном напитке получается достигнуть совершенства. Вкус получается просто изумительным, насыщенным, но абсолютно не приторным. Продуктов нужен самый минимум:

• 1 кг яблок;
• 1 кг тыквы;
• 250 г сахара;
• цедра лимона.

Вкус получается просто изумительным, насыщенным, но абсолютно не приторным

Все действия сводятся к следующим:

1. Прежде всего, необходимо промыть и тщательно очистить тыкву, нарезать ее небольшими кусочками и после этого пропустить через соковыжималку.
2. Затем следует очистить, немного измельчить и тоже пропустить через соковыжималку яблоки.
3. Оба сока теперь нужно смешать между собой, присоединить к ним сахар и лимонную цедру.
4. Кастрюлю с напитком необходимо поставить на огонь и 5 минут проварить.
5. Готовый напиток нужно разлить по уже стерильным банкам и без промедления закатать.

Приготовление удивительного напитка попросту не может вызвать сложностей. Все очень просто, а в конечном результате невероятно вкусно. Тыквенно-яблочный сок получается насыщенным, немного густоватым, с приятным ароматом лимона. Сочетание просто восхитительное.

Понадобятся такие продукты:

• 2 кг тыквы;
• 1 кг яблок;
• 1 лимон;
• 300 г сахара;
• 1,5 л воды.

Приготовление осуществляется по следующему плану:

1. Тыкву следует очистить и нарезать небольшими кусочками.
2. Также очистить и нарезать необходимо и яблоки.
3. Оба продукта нужно положить в кастрюлю и залить их водой, проварить пол часа.
4. После этого отвар нужно остудить и блендером измельчить, добавить сахар и вновь поставить на плиту.
5. Через 10 минут добавить лимонный сок и проварить еще 5 минут.
6. Еще горячим этот напиток нужно разлить по заблаговременно подготовленным банкам и сразу закатать.

Тару следует перевернуть и укутать, после остывания переместить в подвал.

Тыквенный сок и без добавок получается очень вкусным, но особый вкус ему придают апельсины, яблоки и морковь. Нередко такой напиток заготавливают с курагой или ежевикой. Классический рецепт предполагает добавление замороженной или свежей клюквы. Каждый из этих напитков можно заготовить впрок. Всю зиму можно наслаждаться его вкусом, насыщать организм витаминами. Хранится он в банках просто безупречно.

Тыквенно-яблочный сок на зиму (видео)

 

Поделиться:

Тыквенно морковный сок без соковыжималки. Тыквенно-морковный сок на зиму

Тыквенно морковный сок без соковыжималки. Тыквенно-морковный сок на зиму

Морковно-тыквенный сок – это настоящий кладезь витаминов. Стаканчик этого изумительного напитка с утра не только повысит тонус, но и обогатит ваш организм витаминами. Тыквенно – морковный сок полезен для зрения, улучшает качество крови, способствует нормализации пищеварительных процессов. Давайте рассмотрим с вами способы приготовления этого волшебного и полезного напитка.

Рецепт тыквенно – морковного сока

Тыкву очищаем, натираем мякоть на меленькой тёрке и хорошо отжимаем сок. Морковь чистим, промываем, тоже шинкуем на тёрочке и отжимаем сок. С лимончиков срезаем цедру, выжимаем сок. В небольшую не окисляющуюся кастрюльку выливаем овощные соки, вливаем воду, кладем сахарный песок и лимонный сок.

Тщательно всё размешиваем и ставим емкость на небольшой огонь. Доводим напиток до кипения и провариваем его около 5 минут. Затем процеживаем через марлю, разливаем в стерильные банки, быстренько закатываем и переворачиваем их вверх дном. Укутываем чем-нибудь теплым и оставляем до полного остывания. Количество сахарного песка и лимонного сока в данном рецепте можете регулировать только по своему вкусу.

Это самый лучший способ изготовления натурального сока, так как при нем сохраняются все витамины и микроэлементы. Если же напиток подвергнуть термической обработке, то часть полезных веществ сразу же разрушится.

Приготовить этот сок элементарно просто. Для этого очищенную морковь и тыкву нарезаем кубиками и пропускаем через мясорубку. Готовый сок переливаем в стакан и сразу же выпиваем, чтобы получить больше витаминов. Помните, что чем дольше стоит напиток, тем менее полезным становится.

Тыквенно – морковный сок для детей

Морковь и тыкву педиатры начинают вводить в детский рацион, начиная с 6 месяцев – сначала в виде соков, а затем в составе блюд. Однако обязательно учитывайте, что именно на эти овощи у детей часто возникает аллергия. Поэтому вводите их очень осторожно, учитывая особенности вашего малыша.

Итак, сначала при помощи соковыжималки получаем сок из тыквы и моркови. Затем переливаем его в кастрюльку, насыпаем по вкусу сахар и ставим на конфорку. Доводим напиток до кипения и провариваем около 5 минут. Полученный сок разливаем по банкам и закатываем крышками.

Тыквенно–морковный сок на зиму

Морковь очищаем, очень мелко нарезаем, а лучше перекручиваем через мясорубку. Тыкву чистим и шинкуем на кусочки. Затем перекладываем овощи в кастрюлю, доливаем немного воды и варим на медленном огне до размягчения овощей. Полученную массуперетираем через сито, переливаем обратно в кастрюлю и доводим до кипения. Кладем сахар, лимонную кислоту и кипятим на медленном огне еще минут 5. После этого разливаем сок в горячие банки и сразу же закупориваем.

Тыквенно – морковный сок с мякотью

Тыкву отвариваем до мягкости на пару на водяной бане или, добавив немного воды, тушим на самом слабеньком огне. Затем измельчаем мякоть блендером до получения однородного пюре. При помощи соковыжималки, выжимаем сок из моркови и яблок и смешиваем в кастрюльке с тыквенным пюре. На маленьком огне доводим все до кипения, снимаем пенку, разливаем в банки и закатываем крышками.

Сок тыквенный и моркови через соковыжималку на зиму. Сок из тыквы, яблок и моркови

Сок из тыквы, яблок и моркови , приготовленный своими руками в домашних условиях по простому рецепту, является находкой для человеческого организма. Содержание в нем полезных компонентов неоспоримо и восхищает своим изобилием.

Современная медицина в последнее время всё чаще прибегает к помощи народных методов лечения.

Так, например, очень много современных лекарств делают на основе тыквы и содержащихся в ней микроэлементов . В состав этого овоща входит большое количество витаминов , таких, как витамины группы В, С, Е, РР , а кроме всего этого, в тыкве содержатся два редких витамина – К и Т. Они помогают нашему организму ускорить обмен веществ и улучшают свертываемость крови. Также в состав тыквы входят полезные пектиновые вещества, которые помогают вывести из организма пестициды, радиоактивные элементы и снижают уровень содержания холестерина в крови.

Этот продукт не рекомендуется употреблять людям с заболеваниями желудка, вроде язвы или гастрита, и с пониженной кислотностью.

Что касается моркови , то она занимает почетное первое место среди овощей по количеству содержащегося в ней каротина (проще говоря, витамина А). Этот витамин помогает нашему организму поддерживать в отличном состоянии глаза , кожу, волосы , а также нормализирует работу пищеварительной системы. Кроме этого, в состав моркови входят кальций , фосфор , магний и еще множество полезных элементов.

Сок моркови рекомендуется к употреблению для того, чтобы снять утомление, улучшить аппетит, поддерживать в хорошем состоянии зрение и структуру волос , а ещё вещества, содержащиеся в моркови, укрепляют иммунитет и повышают сопротивляемость к простудам и вирусам.

Но у этого овоща тоже есть противопоказания: не следует увлекаться употреблением морковного сока слишком сильно, так как это может вызвать головную боль, сонливость и даже рвоту.

Что касается яблок , то они являются самым лучшим источником железа , полезного для организма. Этот фрукт часто используется для профилактики всевозможных простудных заболеваний, так как в нем содержится большое количество витаминов С, В1, В2 , Р и Е. Кроме того, в яблоках очень много марганца и калия , которые помогают стабилизировать кровяное давление.

Самое приятное – яблоки являются гипоаллергенным продуктом , который разрешено употреблять практически всем. А ещё – хорошим диетическим продуктом, так как в них совсем мало калорий, но много клетчатки. Она помогает насытить организм и не ощущать чувства голода довольно долгое время.

Интересен тот факт, что яблочки вовсе не теряют своих полезных свойств, подвергаясь термической обработке. Это делает их универсальным источником витаминов в любом виде и в любое время года.

Домашний вкусный сок , содержащий в себе тыкву, морковь и яблоки, несомненно, является лучшим средством для поддержания иммунитета. Приготовить его в домашних условиях совсем просто, для этого необходимо лишь запастись ингредиентами из списка и открыть наш рецепт с пошаговыми фото. Из него вы сможете узнать, как сделать вкусный и полезный фруктово-овощной сок для вашей семьи.

Ингредиенты

• Тыква 1 шт. небольшая
• Яблоко 4 шт.
• Морковь 4 шт.
• Сахар по вкусу

Шаги приготовления

1. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки хорошенько промойте в воде, морковь очистите и разрежьте тыкву. Вы можете регулировать соотношение яблок и моркови по своему вкусу, но не забывайте, что вкус тыквы более насыщенный, поэтому слишком много её добавлять не стоит .
2. Разрежьте яблоки на две части, извлеките косточки и серединку и избавьтесь от хвостика. Затем нарежьте на кусочки, которые будут удобны для вашей соковыжималки . С морковью проделайте то же самое.
3. Из тыквы извлеките мягкую часть и срежьте кожуру, после чего нарежьте её на небольшие полосы.
4. Теперь можете поочерёдно пропускать овощи и фрукты через соковыжималку, заранее подготовив удобную ёмкость. Результат должен получиться насыщенно-оранжевого цвета примерно, как на картинке. Но это зависит от пропорций яблока и моркови.
5. Затем вылейте полученный сок в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения, после чего добавьте сахар и выключайте огонь. Постарайтесь сделать так, чтобы сок долго не кипел, иначе выкипят все полезные вещества.
6. Стерилизуйте емкости, в которых вы собираетесь хранить сок, затем разлейте в них ещё не успевший остыть напиток почти по самый край.
7. Герметично закрутите банки или бутылки, переверните кверху дном и укутайте в одеяло. В таком положении оставьте сок на 20 часов. По истечении этого времени можете убрать остывший сок в холодильник или подвал или сразу же угостить им свою семью. Наслаждайтесь полезной вкуснятиной вместе!

Тыквенный сок с бананом на зиму. Все думали, что пьют абрикосовый сок с мякотью. Но это был обалденно вкусный тыквенный сок

Сегодня я вам расскажу, как я готовлю очень вкусный тыквенный сок! На зиму заготавливаю такого сока 30 банок трехлитровых, и к весне от них ничего не остается. Все, кто первый раз пробует такой сок, думают, что пьют абрикосовый и очень удивляются, когда узнают, что это сок из тыквы.

Все знают, как полезна тыква, но не всем нравится её вкус. А этот сок будут пить все, даже те, кому раньше вкус тыквы не нравился.

Скоро тыква созреет, поэтому спешу поделиться рецептом вкуснейшего тыквенного сока, который я делаю уже много лет.

Беру тыкву, очищаю ее от корок и мякоти с семенами. Нарезаю небольшими кусками и укладываю в большую кастрюлю. У меня есть такая кастрюля двухведерная. Можно брать любую большую, какая у вас есть. Я пишу, как я делаю. До верха кастрюли должно оставаться расстояние примерно с ладонь.

Заливаю чистой водой, чтобы была покрыта вся тыква, и ставлю на огонь. Жду, когда закипит, и варю минут 10-15. Выключаю огонь и даю немного остыть.

Тыква сварилась

Частями заливаю сваренную массу в блендер и измельчаю. Чтобы не было очень густо, развожу водой, в которой тыква варилась.

Ну, вот, полдела сделано. Дальше достаю другую кастрюлю, поменьше, у меня десятилитровая, и заливаю туда тыквенный сок после блендера. На каждые 3 литра сока добавляю 1 стакан сахара, чайную ложку лимонной кислоты и пакетик ванилина. Довожу до кипения и разливаю в заранее подготовленные стеклянные банки (я их помыла с содой и простерилизовала в духовом шкафу). Закатываю металлическими крышками, переворачиваю до полного остывания. Храню в погребе.

Можно закатывать в любые банки или бутылки

Иногда я добавляю в тыкву курагу, которая варится вместе с тыквой. Тогда вкус абрикоса становится наиболее ярким. Но и без кураги очень вкусно. Зимой приятно выпить освежающий и ароматный сок! Обязательно попробуйте сделать, не пожалеете!

Тыквенный сок без мякоти на зиму. Тыквенный напиток с клюквой

Сок тыквенный . Один из самых полезных овощных соков, который непременно нужно пить хотя бы изредка. Особенно полезным он будет в непростой для человека зимне-весенний период, когда организм особенно нуждается в дополнительной витаминной подпитке. Всего 300 мл свежевыжатого тыквенного сока способны без особого труда удовлетворить суточную потребность организма в витаминах C, E, B и A, а также в калии, фосфоре и магнии. Свежевыжатый тыквенный сок может похвастаться приятным сладковатым вкусом, однако любят его, к сожалению, далеко не все – это обусловлено весьма специфическими оттенками его вкуса. Однако и тем, кто совершенно равнодушен к тыквенному соку, тоже не стоит отказываться от его употребления, а чтобы сделать вкус этого сока более ярким и интересным, его можно смешать с другими овощными, ягодными либо фруктовыми соками (морковным, лимонным и т. д.).
Тыквенный сок – идеальный напиток для поддержания иммунитета, кроме того, он содержит внушительное количество отвечающего за свертываемость крови витамина K. А пектин и клетчатка в составе данного сока оказывают крайне благоприятное воздействие на деятельность всего ЖКТ – пищевые волокна, которые не всасываются кишечником и выводятся из него в неизменном виде, отлично помогают очистить его стенки от скопившихся там шлаков и продуктов распада.
Свежевыжатый тыквенный сок не составит труда приготовить и в домашних условиях. Разумеется, для этого понадобится соковыжималка, позволяющая в считанные минуты отделить ценный сок от яркой мякоти. А выжимают тыквенный сок обычно на максимальной скорости. При отсутствии соковыжималки можно добыть тыквенный сок и другим способом, однако данный способ будет гораздо более хлопотным: мякоть тыквы сначала натирают на терке, а затем выжимают из нее сок через свернутую в несколько слоев чистую марлю. В идеале свежевыжатый сок выпивают сразу же после приготовления – если надолго поставить его в холодильник, он быстро утратит свои полезные свойства. Тем не менее, некоторые хозяюшки с превеликим удовольствием заготавливают тыквенный сок и на зиму (такой сок закатывают в тщательно простерилизованные банки), а потом всю зиму балуют себя и своих близких этим превосходным витаминным напитком.
А чтобы тыквенный сок всегда получался ярким, сладким и более насыщенным, для его приготовления необходимо отбирать достаточно молодые плоды с ярко-оранжевой мякотью, вес которых находится в пределах от пяти до семи килограммов. Такая тыква содержит гораздо больше натуральной фруктозы и каротина!

Тыквенный сок с яблоками. Как приготовить и пить сок из яблока и тыквы

Сок, в котором яблоко и тыква, радует не только приятным вкусом, но и огромной пользой. Натуральный напиток содержит ударную порцию витаминов, которые необходимы организму человека. Существуют разные рецепты, позволяющие приготовить яблочно-тыквенный сок. Сам процесс занимает минимум времени, поэтому заняться им можно в любой удобный момент.

Полезные свойства яблочно-тыквенного сока

Сок из тыквы с яблоками располагает массой полезных качеств. За это его сильно полюбили взрослые и дети. Если регулярно пить свежевыжатый сок, то можно заметить следующие изменения в лучшую сторону:

• Уходит бессонница.
• Улучшается состояние при беременности.
• Решается проблема лишнего веса.
• Уходят твердые новообразования (камни) в желчном пузыре и почках.
• Улучшается состояние проблемной кожи.

Чтобы увеличить пользу свежевыжатого сока, рекомендуется готовить его из таких продуктов, как тыквы, свекла, морковь и яблоко. Натуральный напиток при регулярном употреблении поможет поддерживать здоровье в отличном состоянии.

   Обратите внимание! Сок – это лучший напиток для нормализации работы нервной и выделительной систем, которая может нарушиться из-за влияния на организм неблагоприятных факторов.

Возможный вред

Яблочно-тыквенный полезный сок. Но иногда он может причинять организму вред. Такое случается, если пить свежевыжатый напиток при наличии противопоказаний к его приему. Речь идет о следующих патологических состояниях:

1. Болезни кишечника.
2. Низкая кислотность желудочного сока.
3. Индивидуальная непереносимость каротина.

Если у человека имеются следующие противопоказания, то сок, в котором тыква и яблоко, ему пить не стоит.

Как приготовить тыквенно-яблочный сок

При желании можно дома сделать сок из тыквы с яблоками на зиму или просто так. Достаточно подобрать подходящие рецепты и в точности им следовать.

   Нужно помнить! Полезнее всего пить свежевыжатый сок. В нем могут быть тыква, яблоко и морковь. Количество компонентов разрешается менять по собственному усмотрению.

Свежевыжатый домашний сок можно приготовить по такому рецепту. Требуется взять яблоко и тыкву, помыть их и очистить от всего лишнего. Теперь остается нарезать ингредиенту кусочками и отправить в соковыжималку. Вместо нее можно воспользоваться помощью терки или мясорубки. Если не хочется пить яблочно-тыквенный сок с мякотью, то его придется дополнительно отжать жидкость через марлю.

Тыквенно-яблочный сок с мякотью на зиму

Вкусным и полезным получается сок из тыквы с яблоками на зиму. Его можно пить просто так или сочетать с ароматной выпечкой.

Чтобы сделать домашний сок из тыквы и яблок, необходимо заготовить следующие ингредиенты:

• Тыква (1 кг).
• Вода (3 л).
• Яблоки (1 кг).
• Сахар (600 г).
• Лимонная кислота (10 г).

Фрукты и овощи нужно нарезать и очистить от всего ненужного. Речь идет о шкурке и семенах. После ингредиенты измельчают и складывают в кастрюлю. Сюда же добавляется вода. В таком виде будущий тыквенно-яблочный сок должен вариться около 10 минут. Далее массу требуется перетереть при помощи блендера. В полученное пюре остается добавить сахар. Смесь снова варят. За 2 минуты до конца приготовления нужно добавить в нее порцию лимонной кислоты.

Сок на зиму необходимо закрывать и закатывать в горячем виде. Хранят его в погребе до момента открытия. Напиток будет полностью готовым через 2-3 месяца.

Хранение сока из тыквы и яблок

Рекомендуется хранить сок из тыквы с яблоками в прохладном и темном месте. Лучше всего для этих целей подходит сухой подвал. Если такого нет, то можно разместить закатанные банки с напитком на балконе. Главное, чтобы сок не подвергался минусовой температуре.

Нежелательно хранить консервированный сок из тыквы и яблок дольше 1 года.

Тыквенный сок с апельсином и лимоном. Тыквенный сок на зиму с апельсином и лимоном

Тыквенный сок вкусный, полезный и питательный.

Он повышает иммунитет. Оказывает укрепляющее действие на весь организм. Особенно сок из тыквы полезен детям.

Еще одно удивительное свойство тыквенного сока — это способность выводить из организма вредные вещества. Особенно это касается антибиотиков. Сок не только выводит их из организма, но и устраняет негативные последствия воздействия этих лечебных препаратов.

Нам понадобится:

• Тыква — 12 кг (в очищенном виде 7-8 кг)
• Апельсины — 2,5 кг ( 6 штук больших)
• Лимоны — 650 г (3 штуки средних)
• Сахарный песок — 1 кг
• Лимонная кислота — 0,5 чайной ложки на литровую банку
• Аспирин — 1 таблетка на литровую банку

Разогрейте духовку до 200 градусов. Положите в нее тыкву. подержите 5-7 минут. Вытащите. Остудите. Очистите от кожуры.

После духовки кожура чистится легко и быстро.

Тыкву разрезать и ложкой удалить семена.

Разрезать тыкву на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю.

Залить кипятком и поставить на плиту. Кипятить на маленьком огне 15 минут. Снять с плиты. Остудить. Воду слить в отдельную посуду.

Перемолоть кусочки тыквы погружным блендером. Протереть через сито.

Лимоны и апельсины помыть, разрезать на половинки или четвертинки. Залить кипятком. Поставить на плиту и дать прокипеть 5 минут.

Снять с плиты, остудить. Воду слить. Ее можно использовать для приготовления компота.

Погружным блендером размолоть апельлсины и лимоны. Полученную массу протереть через сито.

Соединить в большой кастрюле тыквенное и цитрусовое пюре. Добавить воду, в которой варилась тыква. Если вам кажется, что сок получается слишком густым, добавьте еще воды.

Всыпать сахар по вкусу. Количество сахара во многом зависит от сорта тыквы. Обязательно пробуйте.

Поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Огонь убавить до минимального. Кипятить 10-15 минут.

В простерилизованные горячие банки всыпаем лимонную кислоту и кладем аспирин.

Вливаем кипящий сок.

Сок наливаем по самое горлышко. Закрываем прокипячеными крышками.

Банки переворачиваем и оставляем до полного остывания. Убираем для хранения.

Из указанного количества продуктов получается 16 литров сока.

Хранится такой сок при комнатной температуре.

Дорогие подписчики и читатели!

Статьи разделены по тематике. Вам будет удобно найти именно то, что вас интересует.

Если какая-то статья не открывается, значит она еще готовится к публикации. Следите за обновлениями!

Видео тыквенно-морковный сок на зиму из соковыжималки

Шесть простых, но вкусных рецептов тыквенного сока. Тыквенный сок на зиму

Особого внимания заслуживают соки из овощей. Они невероятно богаты витаминами, благодаря чему способны защитить организм от простуд зимой. Особенно вкусен, ароматен и красочен тыквенный сок. Подготовить его к зиме можно несколькими способами. Каждая хозяйка вправе выбрать ту, которая понравится ее семье.

Овощные соки заслуживают особого внимания

Для приготовления этого ароматного и полезного напитка потребуется минимум продуктов и усилий.Приготовить его в домашних условиях сможет абсолютно любая хозяйка, так как для этого не требуется никаких специальных приспособлений или навыков. Сок собирают с мякотью, благодаря чему он остается максимально полезным.

Продукция:

• Тыква 0,9 кг;
• 120 г лимонов;
• 0,25 кг сахара;
• 1,9 л воды.

Приготовление:

1. В кастрюлю налить воды, всыпать сахар и вскипятить.
2. Овощ очистить и измельчить на мелкой терке, влить в кипящий сироп.
3. Варить 15 минут, непрерывно помешивая.
4. После этого выложить массу в чащу блендера и измельчить. Можно просто перетереть через сито.
5. В полученную жидкость выдавить сок лимона.
6. Снова вскипятите и продолжайте готовить еще 10 минут.

Готовый напиток разлить по банкам, закатать.

Тыквенный сок на зиму (видео)

Как приготовить тыквенно-апельсиновый сок на зиму

Тыквенно-апельсиновый сок, приготовленный по этому рецепту, имеет особенный вкус. Готовится очень быстро, но, несмотря на это, получается вкусно. Напиток очень ароматный, с приятной ноткой цитрусовых. Получается сладко, но с ощутимой кислинкой, что делает его идеальным.

Продукция:

• Тыква 1,4 кг;
• 0,35 кг;
• 13 гр. лимонная кислота;
• 0,55 кг апельсинов;
• 2,3 л воды.

Тыквенно-апельсиновый сок обладает особым вкусом

Приготовление:

1. Просто нарежьте тыкву на кусочки и переложите в эмалированную емкость с водой.
2. Варить буквально 4 минуты, затем остудить и тщательно растереть овощ через сито.
3. Снова положить в кастрюлю, всыпать лимонную кислоту и сахар.
4. Выжмите сок из апельсинов и добавьте его к остальным продуктам.
5. Полученную массу довести до кипения, сразу разлить по банкам и закатать.

Совет: лимонную кислоту можно заменить свежим лимоном. Для достижения желаемого вкусового эффекта хватит 25 мл свежевыжатого сока.

Как приготовить тыквенный сок в соковыжималке

Приготовление сока с помощью соковыжималки не может быть проще. Обработка продуктов осуществляется по продуманной схеме, благодаря которой вам не придется беспокоиться о пригорании овощей и прочих мелочах, способных испортить вкус апельсинового напитка.

Продукция:

• Тыква 0,9 кг;
• 0,15 кг сахара.

Приготовление сока с помощью соковыжималки не может быть проще

Приготовление:

1. Обязательно промойте овощи, очистите от кожуры, удалите все волокна и семена.
2. Тогда просто нарежьте его кубиками и смешайте с сахаром.
3. Переложить в соковыжималку.
4. Варить час.
5. Готово разлить по банкам.
6. Сверните быстро.

Как приготовить сок из тыквы

Существует мнение, что сок из тыквы нельзя приготовить с помощью соковыжималки. Мол, густовато получается, больше похоже на пюре. Но это мнение смело можно назвать ошибочным. Таким образом получается вкуснейший напиток, не уступающий по вкусовым качествам тем, что приготовлен в соковыжималке.

Продукция:

• тыква 2,6 кг;
• 0,45 кг сахара;
• 9 гр. лимонная кислота;
• 1,6 л воды.

Бытует мнение, что тыквенный сок нельзя приготовить с помощью соковыжималки.

Приготовление:

1. Для тахала овощ нужно вымыть и разрезать на две равные части.
2. Используйте ложку, чтобы собрать все волокна и семена.
3. Только после этого он уже очищен и нарезан небольшими кусочками.
4. Полученные кусочки выложить в кастрюлю, залить водой и кипятить 20 минут.
5. После приготовления охладите овощи и пропустите их через соковыжималку.
6. Полученную массу переложить в кастрюлю и смешать с водой.
7. Добавить сахар и варить 4 минуты.
8. Наконец, добавьте лимонную кислоту и перемешайте.

Разлейте сок по банкам и закройте крышками.

Тыквенный сок с курагой и морковью в мультиварке: пошаговый рецепт

Один из самых простых способов приготовления сока на зиму — использовать мультиварку. … Эта современная технология как раз отлично справляется со своей задачей. Напиток получается не совсем обычным, ведь в нем используется не только тыква, но и курага, морковь. Вкус у него просто восхитительный.

Продукция:

• тыква 2,8 кг;
• 0,55 кг кураги;
• 1,25 кг сахара;
• 2,9 литра воды;
• 0,35 кг моркови;
• 13 гр. лимонная кислота.

Один из самых простых способов приготовления сока на зиму — использовать мультиварку.

Приготовление:

1. Просто порежьте тыкву на кусочки.
2. Сначала очистите морковь, а затем мелко нарежьте.
3. Положите оба овоща в чашу мультиварки и залейте водой.
4. Включить режим «Тушение» и установить таймер на 2 часа.
5. После этого остудить овощи, добавить к ним курагу.
6. Все продукты измельчить блендером.
7. Полученную массу переложить в остывший бульон в чаше мультиварки.
8. Всыпать сахар, добавить лимонную кислоту.
9. Снова включите режим «Тушение» и установите таймер всего на 15 минут.

После звукового сигнала перелить сок в банки и закатать.

Как приготовить тыквенно-яблочный сок на зиму

С яблоками тыквенный сок получается намного богаче и ароматнее. В зависимости от выбранного фрукта напиток может иметь приятную кислинку или удивительную сладость. Он не будет простым и непримечательным ни при каких обстоятельствах.Кроме того, в таком сочетании сок приобретает максимум полезных свойств, которые зимой помогут легко пережить период обострения респираторных заболеваний.

Продукция:

• 1,35 кг тыквы;
• 1, 2 кг яблок;
• 0,25 кг сахара;
• 9 гр. лимонная кислота.

Приготовление:

1. Тыкву немедленно промыть, отделить от кожицы, выковырять ложкой все семена.
2. Мякоть крупно нарезать и измельчить в соковыжималке или блендере.
3. Яблоки промыть, очистить от кожуры и удалить все семена, достаточно крупно нарезать и нарезать по тому же принципу, что и тыква.
4. Вылить овощную и фруктовую массу в кастрюлю, перемешать.
5. Добавить во фруктово-овощную смесь сахар и лимонную кислоту, варить ровно 7 минут.
6. Во время приготовления постоянно помешивать.
7. Готовый напиток разлить по банкам, быстро закатать.
8. Емкость должна остыть вверх дном и обязательно завернуть.

После остывания сок необходимо переложить в погреб для длительного хранения.

Тыквенно-яблочный сок на зиму (видео)

Многим хорошо известно тыквенное варенье, которое славится изысканным вкусом и множеством полезных свойств. Но кроме привычных лакомств на зиму можно приготовить и удивительно ароматный сок. Для достижения более оригинального вкусового эффекта в напиток можно добавить немного замороженной клюквы или свежих яблок. Чтобы добавить экзотики, в состав можно включить лимон или апельсин. Как ни странно, наилучшим образом сочетаются цитрусовые с обычным овощем.Помимо насыщенного аромата, они добавляют некую изысканность и легкость. Такой напиток отлично впишется даже в праздничную атмосферу. Его яркие цвета способны поднять настроение даже в самый обычный день, когда нет времени на развлечения.

Тыквенный сезон в самом разгаре, а значит самое время приготовить тыквенный сок на зиму. Этот удивительный напиток получается не только приятным на вкус, но и очень полезным. В домашних условиях мы его редко пьем в чистом виде, добавляя вкусовые акценты.Это могут быть как различные фрукты, так и щепотка тыквенных специй. Корица особенно хорошо сочетается с соком.

Для чего нужен тыквенный сок?

Свежевыжатый тыквенный сок — богатый источник витамина А, который полезен для сердца, глаз и кожи. Он богат витамином С и другими мощными антиоксидантами, которые помогают укрепить артерии. Кроме того, тыква содержит витамины D и B6, клетчатку, калий и фолиевую кислоту. Из минералов стоит упомянуть медь, железо и фосфор.

Этот сок очень полезен для печени, почек и пищеварительной системы. Благодаря своим седативным свойствам он эффективен при лечении бессонницы. Просто выпейте перед сном стакан тыквенного сока с медом и вам будет легче заснуть. Напиток сводит к минимуму риск высокого кровяного давления и содержит пектин, который помогает снизить уровень холестерина. Также сок хорошо справляется с утренним недомоганием у беременных.

Как приготовить тыквенный сок в домашних условиях?

Приготовление любого сока начинается с выбора правильных ингредиентов.Возьмите мелкие и спелые плоды, они намного слаще на вкус. Хорошо подойдут удлиненные тыквенные тыквы. Разрежьте их пополам и аккуратно зачерпните ложкой все семена. Не торопитесь их выбрасывать, тогда их можно будет промыть, посыпать специями и обжарить. У нашей тыквы срезать мякоть и нарезать небольшими кусочками. Если с соковыжималкой не повезло, то можно натереть мякоть или пролистать пюре блендером. После этого взвесьте через несколько слоев марли и получите сок. Оставшееся в марле пюре можно использовать в различных хлебобулочных изделиях.Этот способ довольно трудоемкий, поэтому для закатки больших объемов сока на зиму он не годится.

Тыквенный сок в соковыжималке на зиму

Итак, нарезаем нашу тыкву небольшими кусочками. Осталось решить, как будем дальше варить сок. Проще всего это сделать в домашних условиях в специальной соковыжималке. Его плюс в том, что процесс практически не требует нашего участия. Нам нужно наполнить емкость для воды, собрать устройство по инструкции и положить мякоть тыквы в верхнее сито до отмеченного уровня.

Потом накрываем все это крышкой и включаем огонь. В зависимости от размера ломтиков приготовление сока может занять от получаса до полутора часов, поэтому периодически заглядывайте под крышку и помешивайте мякоть. Если вы хотите добавить приправы или сахар, делайте это сразу, так как приготовленный сок мы сразу разливаем по банкам. Когда весь сок выкипит, поставьте над соковыжималкой большую кастрюлю, откройте кран и слейте готовый напиток. Разлить по предварительно простерилизованным банкам и закатать.Хранить так же, как и любую другую консервацию.

Тыквенный сок через соковыжималку

Так как соковыжималка есть не у всех, давайте разберемся, как приготовить тыквенный сок на зиму с помощью соковыжималки. С отжимом все просто: загружаем кусочки мякоти в специальную емкость, включаем и получаем свежевыжатый сок. К сожалению, не всем нравится его вкус. Чтобы исправить ситуацию, можно добавить в него другие овощи и фрукты или немного специй. Я подобрала для вас несколько интересных рецептов приготовления в домашних условиях, так что выбирайте сами.

Рецепт 1: Тыквенный сок с апельсином на зиму

Добавление апельсина считается классикой. Он приятно оттеняет вкус тыквы, придавая ей нотки цитрусовых. Состав:

• Мякоть тыквы — 1 килограмм
• Сахар — 100 грамм
• Апельсин — 1 штука
• Лимонный сок — ½ чайной ложки

Положите кусочки тыквы в кастрюлю и залейте водой. Она должна полностью покрыть их. Варить до мягкости, проверяя степень готовности вилкой.Тем временем выжмите сок из апельсина. Готовую тыкву измельчить погружным блендером прямо в кастрюле и добавить все остальные ингредиенты. Можно разбавить кипяченой водой до желаемой густоты. Варить еще 10 минут, а затем разлить по банкам и закатать. Лучше пить этот сок холодным.

Рецепт 2: сок из тыквы и моркови

Морковь хорошо сочетается с тыквой. Вкус очень насыщенный, особенно если овощи приготовлены в равных пропорциях.Состав:

• Мякоть тыквы — 500 грамм
• Морковь — 500 грамм
• Сахар — 200 грамм

Если хотите сок с мякотью, отварите тыкву, как в предыдущем рецепте. Если нет, отправьте его вместе с очищенной морковью в соковыжималку. Добавьте сахар и лимонный сок по вкусу, а затем проварите все это в течение 10 минут. Разлить по банкам и закатать.

Рецепт 3: Тыквенно-яблочный сок на зиму

Яблоки лучше всего сочетаются с кабачками продолговатой формы.Вкус сока очень мягкий, поэтому предпочитаю оттенять тыквенными специями. Добавлять сахар не нужно, так как этот сорт уже очень сладкий. Состав:

• Тыквенная тыква — 1 штука
• Яблоко — 1 штука
• Тыквенные специи — 1 щепотка

Действуем точно так же, как и в предыдущем рецепте. Вымойте яблоки, нарежьте их небольшими кусочками и отправьте в соковыжималку вместе с мякотью тыквы. Доведите до кипения, варите 10 минут, а затем разлейте приготовленный сок по банкам.

Рецепт 4: Тыквенный сок с курагой и лимоном

И напоследок еще одно интересное сочетание. Сразу скажу, что этот сок придется по вкусу далеко не всем. Некоторые ненавидят курагу в соках, поэтому лучше сначала сделать небольшой тест. Состав:

• Мякоть тыквы — 650 грамм
• Курага — 100 грамм
• Морковь — 1 штука (маленькая)
• Сахар — 300 грамм
• Лимонный сок — 1 чайная ложка

Тыкву и морковь нарезаем небольшими кусочками, добавляем к ним курагу и отправляем все в кастрюлю.Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла наши ингредиенты. Варить около 40 минут, пока не станет мягким. Все это измельчить в картофельном пюре с помощью погружного блендера, добавить сахар и лимонный сок по вкусу. Добавьте туда около литра воды, чтобы сок стал более жидким. Варим 10 минут и раскатываем в подготовленные банки.

Сделать тыквенный сок в домашних условиях не так уж и сложно. Рецепт его приготовления прост, поэтому приготовить его сможет каждый. Этот рецепт — отличный способ приготовить фантом в домашних условиях.По вкусу напиток очень на нее похож. Как приготовить это с апельсином, будет рассказано ниже.

Список необходимых товаров:

• Тыква (количество овощей зависит от количества сока, которое вы хотите).
• Цитрусы (лимон, апельсин).
• Сахар (на 5 кг тыквы приходится 1 кг сахара).
• Несколько столовых ложек лимонной кислоты.
• Вода (на 5 кг тыквы приходится 3 литра воды).

После того, как все необходимые ингредиенты собраны, можно приступать к приготовлению напитка.Итак, план действий следующий:

1. Первое, что нужно сделать, это вымыть и очистить тыкву. Его необходимо очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Однако нужно следить, чтобы кусочки были не слишком маленькими, иначе получится не сок, а каша. Но если вы хотите приготовить что-то среднее, между соком и смузи, то овощ можно натереть на крупной терке.
2. Теперь вы можете начать с апельсинов и лимонов. Апельсинов должно быть больше, иначе сок получится кислым.Но и лимоном пренебрегать не стоит. Цитрусы необходимо очистить от кожуры. Не выбрасывайте цедру, потому что она смешается с измельченным овощем.
3. Заготовку необходимо залить водой и поставить на огонь. После закипания воду вместе с мякотью фруктов и овощей варить 15 минут. Когда вода нагреется, можно добавить сахар.
4. Чтобы тыквенно-апельсиновый напиток был приятным для питья, мякоть декантируется. Для этого можно использовать сито.

Совет: переработанный сок можно использовать в качестве начинки для фруктового торта или пирога.А если смешать его с ванильным сахаром и ягодами, например, клубникой или малиной, и взбить блендером, можно получить чудесный фруктовый мусс. Так можно быстро и вкусно приготовить десерт.

Тыквенный сок с апельсинами без соковыжималки на зиму (видео)

Рецепт тыквенного сока с яблоками

Этот напиток часто готовят на зиму, но его можно пить и летом!

Состав:

• Маленькая тыква (прибл.1 кг).
• Несколько крупных яблок.
• 4 столовые ложки сахара.
• Маленький лимон.

Как приготовить сок из яблок и тыквы:

1. Тыкву необходимо очистить и очистить.
2. Затем натереть на средней или мелкой терке, после чего добавить сахар.
3. Смесь хорошо перемешать и дать настояться 5-7 минут. За это время овощ выделяет сок, который подслащивает сахар.
4. После этого мякоть тыквы нужно отделить от сока, который в дальнейшем можно использовать для запекания, например, для завивки тыквы.
5. Яблоки должны иметь аналогичную «заготовку». Их очищают, удаляют семена, но терку использовать не стоит. Яблоки лучше нарезать небольшими кусочками и измельчить их блендером.
6. Затем в получившуюся яблочную смесь всыпать тыкву с сахаром и снова взбить.

Как приготовить тыквенный сок с мякотью на зиму?

Для этого рецепта требуются следующие продукты:

• Тыква.
• Вода.
• Сахар.
• Сушеные абрикосы.

Подготовка:

1. Чтобы скрутить напиток на зиму, нужно подготовить чистую емкость. Все банки необходимо простерилизовать кипятком.
2. Выжмите как можно больше сока из нарезанной кусочками тыквы. Мы рекомендуем использовать соковыжималку.
3. С курагой этот зимний сок получится намного вкуснее, поэтому его нужно мелко нарезать.
4. Сушеные абрикосы смешать с мякотью тыквы, добавить в смесь сахар и немного разбавить водой.Последнее действие не обязательно, но если этого не сделать, вкус напитка будет очень насыщенным.
5. Затем мякоть нужно соединить с тыквенным соком и перемешать.

На последнем этапе происходит разлив напитка по банкам и раскатывание.

Тыквенный сок: пошаговый рецепт моркови

Этот сок будет очень полезно пить в любое время года, особенно зимой. Этот напиток может быть вкусным даже с замороженной морковью.

Состав:

• Одна маленькая тыква (до 1 кг).
• 3 или 4 яблока.
• 4 средние моркови.
• Сахар (добавить по вкусу).

Пошаговый рецепт:

1. Все изделия необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры. Необходимо удалить с тыквы косточки и промыть ее изнутри. Так как в тыкве уже достаточно
2. Далее ингредиенты нужно нарезать небольшими кусочками.
3. Чтобы приготовить тыквенно-морковный сок, используйте соковыжималку или блендер.Фрукты и овощи опускают в кухонный прибор и измельчают. Цвет полученной смеси — ярко-оранжевый.
4. После этого смесь необходимо перелить в кастрюлю и поставить на огонь до кипения. Как только напиток закипит, снимите кастрюлю с плиты.

Сахар добавлен в конце.

Приготовление тыквенного сока в соковыжималке

Для этого вам просто нужно собрать ингредиенты, в данном случае тыкву, воду и сахар.

Итак, процесс приготовления такой:

1. Компоненты скороварки необходимо размещать по очереди. В нижнюю емкость следует налить воду, которая впоследствии превратится в пар. Далее идет чаша для колодца для сбора сока и вверху — емкость для сырья. В данном случае сырье — тыква.
2. Поместите очищенную и нарезанную тыкву в верхнюю миску и плотно накройте.
3. В таком аппарате напиток будет готовиться от 45 до 60 минут.Чтобы овощ быстрее выделил сок, его необходимо мелко нарезать.
4. Сахар добавлен в конце.

Как приготовить тыквенный сок на зиму в соковыжималке?

Соковыжималка очень удобна в использовании, особенно для тех, кто хочет делать «зимний сок», то есть закрывать его по банкам. Какие продукты вам для этого нужны?

• Тыква.
• Вода.
• Сахар.
• Лимон.
• Морковь, яблоки, курага (по желанию).

Итак, чтобы получить желаемый напиток, вы должны придерживаться этого плана:

1. Самое главное — проверить исправность соковыжималки. Если он хорошо работает и готов к употреблению, можно приступать к приготовлению овощей и фруктов.
2. Необходимо удалить сердцевину из тыквы вместе со всеми косточками, так как если этого не сделать, они будут хрустеть о зубах. Если используются яблоки, их сердцевину также необходимо удалить вместе с костями.
3. Затем все измельченные ингредиенты нужно пропустить через соковыжималку, чтобы мякоть отделилась.При желании его можно смешать с соком, но тем, кто любит напиток более жидкий, без примесей, лучше этого не делать.
4. В смесь добавляется сахар, затем заготовка ставится на огонь до кипения.
5. Когда сок закипит, его нужно снять с плиты и перелить в стерилизованную емкость.
6. В конце емкости закатываются крышками.

Этот сок можно приготовить и в мультиварке.

Тыквенно-яблочный сок на зиму (видео)

Вариаций приготовления тыквенного сока может быть множество.Можно отварить с ягодами, бананами или кокосовой стружкой. Но нужно помнить, что любой ингредиент, которого нет в рецепте, может как улучшить, так и испортить вкус напитка.

Тыква — один из самых полезных овощей в наших садах.

В основном они вырастают довольно внушительно в размерах. После нарезки овощ долго не хранится. Как вариант, вы можете приготовить из него сок, чтобы ничего не пропадало зря.

Тыквенный сок в соковыжималке — основные принципы приготовления

Сделать тыквенный сок несложно, особенно в соковыжималке.В нем сок не только варят, но и сразу стерилизуют, что исключает долгое и утомительное кипячение банок в воде.

Тыквенный сок бывает двух видов — с мякотью и без мякоти. С помощью соковыжималки модно готовить оба этих вида. Итак, вам нужны тыква и сахар. Количество последнего определяется вкусовыми качествами в зависимости от сладости овоща. Если тыква очень сладкая, можно вообще обойтись без сахара.

Сначала приготовьте тыкву.Его промывают, очищают от кожуры и семян. Мякоть нарезают небольшими кусочками. В нижнюю чашу соковыжималки наливают воду до отметки. Остальная часть устройства устанавливается сверху. Кусочки тыквы помещаются в верхнее сито, а крышка соковыжималки закрывается.

Устройство загорелось. Подготавливается большая емкость, куда потечет готовый сок.

Если вы делаете сок без мякоти, добавляйте в него сахар после того, как он перестанет выходить из трубки. Чтобы получить сок с мякотью, откройте крышку и перемешайте размягченную тыкву.

Полученный сок с сахаром ставят на плиту и нагревают, но не кипятят. Как только появятся первые пузырьки, его разливают по стерильным бутылкам или банкам. Емкость закрывают крышками, переворачивают и оставляют охлаждаться, накрывая одеялом.

Рецепт 1. Тыквенный сок в соковыжималке без сахара

Состав

мякоть тыквы.

Способ приготовления

1. Налейте питьевую воду в нижнюю кастрюлю до верхней отметки.Подожги.

2. Теперь поместите устройство для отжима сока в нижнюю чашу. Поместите в него сито.

3. Вымойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите волокна и семена. Мякоть овоща нарезать не слишком мелкими кусочками.

4. Поместите нарезанную тыкву в сито. Плотно накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

5. Приготовьте стеклянные бутылки или банки. Вымойте их, простерилизуйте и высушите. Подставьте емкость под шланг и соберите в нее сок. Сразу герметично закатать специальным ключом или плотно прикрутить крышками.Переворачиваем, накрываем одеялом и оставляем остывать на сутки.

Рецепт 2. Тыквенный сок в соковыжималке с апельсином

Состав

тыква — килограмм;

сахар — 100 г;

лимонный сок — 3 мл;

Оранжевый.

Способ приготовления

1. Очистить тыкву, удалить косточки с волокнами. Мякоть овощей нарезать кружочками среднего размера.

2. Апельсин залить кипятком, очистить от кожуры и разобрать на дольки.Снимите тонкую кожицу и белые волокна.

3. Поставить нижнюю кастрюлю скороварки на огонь, наливая воду до метки. Сверху установите устройства для сбора сока. Поместите в него сито. Сверху выложите ломтики тыквы и дольки апельсина. Плотно закройте крышку.

4. Подготовьте глубокую емкость, в которую будет стекать готовый сок. Это может быть эмалированная миска или кастрюля.

5. Когда сок из трубки перестанет течь в кастрюлю. Добавьте к нему лимонный сок и сахар.Поставить на умеренный огонь. Готовьте, периодически помешивая, пока не появятся первые пузырьки.

6. Горячий сок разлить по стерильным сухим бутылкам и банкам. Стеклянную емкость герметично закройте, переверните и накройте одеялом. Постоять сутки, пока полностью не остынет.

Рецепт 3. Тыквенный сок в соковыжималке с яблоками

Состав

сахарный песок;

два с половиной килограмма тыквы;

полтора килограмма яблок.

Способ приготовления

1. Налейте воду в нижнюю чашу соковыжималки, пока ее уровень не достигнет верхней отметки.

2. Очистите тыкву, удалите волокна и семена. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Кладем в сетку соковыжималки.

3. Вымойте яблоки, вырежьте семенные ящики и разрежьте их так же, как тыкву. После тыквы отправляем яблоки.

4. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Когда в нем закипит вода, устанавливаем устройство для сбора сока.Кран шланга должен быть закрыт. Поместите в емкость решетку с тыквой и яблоками. Плотно закройте соковыжималку крышкой и варите сок около часа на умеренном огне.

5. Подставляем кастрюлю под шланг и открываем кран. Сливаем сок. Откройте крышку и слегка раздавите яблоки и тыкву.

6. В полученный сок добавить сахар и поставить сковороду на огонь. Варить, периодически помешивая, пока не появятся первые признаки закипания. Горячий сок перелить в стерильные сухие стеклянные емкости и сразу же герметично закатать.

Рецепт 4. Тыквенный сок в соковыжималке с морковью

Состав

мякоть тыквы — килограмм;

сахар — 150 г;

кислота лимонная — 10 г;

морковь — полкилограмма;

вода очищенная — литр.

Способ приготовления

1. Очистите тыкву и морковь. Вымойте, удалите из тыквы семена и волокна. Овощи нарезать небольшими ломтиками.

2. Залейте очищенную воду в специальный отсек соковыжималки.Сверху установите ту часть устройства, в которую будет собираться сок. Поместите ситечко и поместите в него кусочки овощей.

3. Плотно закройте крышку и поставьте соковыжималку на огонь. Поставьте под шланг глубокую чистую кастрюлю. Примерно через сорок минут откройте кран. Когда весь сок будет в кастрюле, добавьте в него лимонную кислоту и сахарный песок.

4. На огонь поставить кастрюлю с соком. Как только появятся первые признаки закипания, снимите сок с огня и сразу же перелейте его в сухую стерильную стеклянную тару.Закатать герметично, перевернуть и остудить, накрыв одеялом.

Рецепт 5. Тыквенный сок в соковыжималке с крыжовником

Состав

800 г мякоти тыквы;

мед — 300 г;

ягоды крыжовника — 800 г.

Способ приготовления

1. Крыжовник промыть, отрезать хвосты и проткнуть каждую ягодку в нескольких местах иглой.

2. Очистите тыкву, удалите семена и волокна. Мякоть овощей нарезать небольшими дольками.Ягоды и кусочки овощей выложить на сито соковыжималки.

3. Налейте воду в нижнюю кастрюлю до верхней отметки. Сверху установите устройство для сбора сока. Положите в него сито с овощами и ягодами. Плотно закройте соковыжималку крышкой и поставьте на умеренный огонь.

4. Примерно через сорок минут поместите чистую кастрюлю под шланг и откройте кран. Откройте крышку и растолочь ягоды и овощи. Когда сок перестанет вытекать из шланга, добавьте в кастрюлю мед, перемешайте и поставьте на умеренный огонь.

5. Варите сок до появления первых пузырьков на поверхности. Сразу разлейте в стерильные стеклянные флаконы и плотно закрутите крышками.

Рецепт 6. Тыквенный сок из тыквы с красной смородиной

Состав

мякоть тыквы;

Смородина красная.

Способ приготовления

1. Выложите смородину на сито и промойте под краном. Снимите ягоды с веточек и поместите их в сито соковыжималки.

2.Промытую тыкву нарезать крупными кусками и удалить косточки с волокнами. Затем снимите кожицу. Мякоть нарезать небольшими кусочками. Поместите тыкву в ситечко для соковыжималки.

3. Налейте воду в нижнюю кастрюлю до верхней отметки. Поставить на огонь. Когда вода закипит, установите соковыжималку. Сверху поставить сито с ягодами и тыквой. Плотно закройте крышку. Кран на шланге, из которого будет течь сок, должен быть закрыт.

4. Через сорок минут откройте крышку и слегка сморщите содержимое сита.Поместите под шланг чистые стерильные банки. Как только они наполнились, сразу же их герметично сверните, переверните и накройте теплым одеялом. Оставить на сутки, пока полностью не остынет.

Рецепт 7. Тыквенный сок в соковыжималке с японской айвой

Состав

три килограмма тыквы;

полкило японской тыквы.

Способ приготовления

1. Очистить тыкву и японскую айву. Удалите из тыквы косточки.Порежьте айву на четвертинки и вырежьте семенные коробочки. Нарезать айву и мякоть тыквы небольшими дольками.

2. Налейте питьевую воду в нижнюю кастрюлю до верхней отметки. Подожги. Когда вода закипит, поместите в кастрюлю соковыжималку. Поместите в него сито с кусочками фруктов и овощей.

3. Плотно накрыть крышкой и тушить на среднем огне. Примерно через час поставьте под шланг сухую стерильную банку и откройте кран. Как только банка наполнится соком, герметично закатать, перевернуть и остудить, накрыв одеялом.Наполняйте банки до тех пор, пока сок не перестанет выходить из шланга.

Чтобы получить сок с мякотью, примерно через сорок минут откройте крышку соковыжималки и отметьте содержимое сита ложкой.

Вместо сахара можно использовать мед.

Если вы делаете сок без сахара, его можно сразу разлить по стерильным банкам и закатать.

Сок с сахаром или медом необходимо подогреть до первых признаков кипения.

Для сока лучше взять сладкую мускатную тыкву.

Яблочный, морковный, тыквенный сок со вкусом десерта

Яблочный, морковный и тыквенный сок с корицей

Приправленный корицей яблочный, морковный и тыквенный сок от The Decadent Detox 3-Day Juice Cleanse на вкус как десерт, но он усилен бета-каротинами в тыкве и моркови для сияния кожи и глаз, а также для сладкого иммунитета! Морковь также помогает регулировать уровень холестерина и способствует здоровью дыхательных путей. Яблоко подслащивает, расщепляет токсины, регулирует пищеварение.Корица придает приятное тепло и помогает стабилизировать уровень сахара в крови.

Польза тыквенного сока для здоровья

Тыква содержит антиоксиданты, калий, витамины A, B и E, железо, цинк, медь, кальций, калий и фосфор. Выжимание сока удаляет много крахмала, оставляя легкую сладость со всеми питательными веществами. Мы предпочитаем сахарные тыквы или японские тыквы для приготовления сока. Перед приготовлением сока тыкву следует очистить от кожуры и семян. Сладкий, сливочный, слегка ореховый и землистый вкус хорошо сочетается с морковью, яблоком, корицей и имбирем и составляет богатую основу вкуса для нежных «десертных» очищающих соков.

Польза морковного сока для здоровья

Морковь, родственница петрушки и сельдерея, содержит множество каротинов и минералов, продлевающих жизнь. Этот овощ также помогает снизить уровень холестерина и облегчает кожные заболевания, такие как псориаз и экзема, одновременно повышая сопротивляемость дыхательной системы к инфекциям. Морковь — отличный источник витамина А, она также содержит волшебный антиоксидант глутатион, который защищает от повреждения свободными радикалами, а также витамины группы В, калий, магний и фосфор.Морковь способствует выработке белых кровяных телец и повышает их работоспособность, а также является отличным усилителем иммунитета. Эти блестящие корни апельсина также содержат мощные противовоспалительные средства, помогая облегчить симптомы ревматизма и артрита.

Морковь — согревающий и укрепляющий овощ, идеально подходящий для очищения. Отрежьте зелень (еще неизвестно, токсичны они или полезны), но не очищайте корни — большая часть питательных веществ моркови находится в кожуре или под ней.Просто потрите, крупно нарежьте (при использовании некоторых соковыжималок для жевания) и протолкните соковыжималку. Землисто-сладкий вкус сока, намного более богатый, чем у самой моркови, хорошо сочетается с яблоком, ананасом, свеклой, помидорами, имбирем и корицей, поэтому этот сок хорошо сочетается как с сладкими, так и с пикантными соками.

Польза яблочного сока для здоровья

Вкусный, способный расщеплять токсины, снижать уровень холестерина и улучшать пищеварение, этот фрукт является популярным, универсальным и экономичным заменителем соков.Благодаря фитонутриентам, мощным антиоксидантам, таким как кверцетин, витамин А (в кожуре), витамин С и значительное количество калия, яблоко является основным продуктом детоксикации, доступным круглый год. В качестве помощи для очищения высокое содержание пектина в яблоках обеспечивает отличный регулятор кишечника, способный замедлить или ускорить работу толстой кишки в зависимости от потребностей организма.

Яблоко — охлаждающий продукт, и мы включаем его в соки, чтобы сбалансировать горечь листовой зелени и других овощей. Сладкий привкус яблока сочетается почти со всеми фруктами и овощами; наш предпочтительный сорт — Гренни Смит, который имеет более терпкий вкус и более низкое содержание сахара, чем обычные красные сорта, такие как Fuji, Delicious и Honeycrisp.Тем не менее, этот фрукт универсален, и наши рецепты подходят для любого яблока, которое у вас есть под рукой.

Мы рекомендуем очистить яблоки от сердцевины перед приготовлением сока, поскольку до сих пор неясно, вредно ли для здоровья немногочисленное количество цианида, содержащееся в семенах в природе.

Польза лимонного сока для здоровья

Этот подщелачивающий терпкий укротитель является мощным детоксикантом и природным антибиотиком, улучшающим функцию печени, снимающим запоры и способствующим растворению камней в почках и желчном пузыре.Высокий уровень витамина С помогает повысить иммунитет и облегчить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита, а также бороться с сердечными заболеваниями. Лимоны содержат кальций и магний для укрепления костей и зубов, а также уникальные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Было даже показано, что флавоноиды в лимонах останавливают аномальное деление клеток.

Пока лимоны остывают, эту суперзвезду можно сбалансировать с помощью таких согревающих продуктов, как кайенский перец и фенхель. Мы используем лимоны в большом количестве смесей соков, чтобы улучшить землистый и острый вкус листовой зелени и овощей, добавить запаха и запаха и сбалансировать подкисляющее воздействие фруктов с высоким содержанием сахара.Вы можете удалить кожуру с этих фруктов перед приготовлением сока, так как в значительных количествах они немного токсичны, или вам может понравиться пикантный пунш, который они добавляют — хорошим компромиссом является кусочек кожуры вместе с мякотью.

Польза для здоровья от сока корицы

Эта популярная специя является фантастическим очищающим средством, улучшающим кровообращение и активизирующим лимфатическую систему, способствуя детоксикации. Обладая мощным противомикробным, антибактериальным, противовоспалительным и противогрибковым действием, этот сладкий и умеренно пикантный ароматический компонент поддерживает оптимальную нервную функцию и может регулировать кровяное давление и уровень холестерина, способствуя здоровью сердца.Корица также способствует усвоению кальция и метаболизму жиров и углеводов, успокаивает желудок, сдерживает диарею и газы, а также облегчает менструальные спазмы и симптомы ПМС. Известно, что его естественные противовоспалительные агенты облегчают симптомы астмы и артрита, а корица помогает контролировать уровень глюкозы в крови, что полезно для диабетиков. Просто запах корицы успокаивает и заряжает энергией, даже повышая мозговую активность и когнитивные функции.

Щепотка — великолепная добавка к готовому соку.А еще лучше посыпать корицей нарезанные фрукты и овощи перед приготовлением сока, чтобы вкус был более полным и мягким. (Однако мелкий порошок нелегко смешивается с жидкостями, поэтому при первом способе сок не будет содержать маленьких комков специй — с изобилием аромата, но, как правило, слишком много.) Корица хорошо сочетается с кусками со всех фруктов. и овощное царство, но особенно хорошо сочетается с ягодами, яблоком, грушей, апельсином, морковью, сладким картофелем, мускатной тыквой, тыквой и свеклой. Корица прекрасно подходит для прохладного времени года, она очень согревает тело, а зимой — хороший способ противодействовать охлаждающему эффекту фруктов.

Другие рецепты сока для вас

Противовоспалительный морковный сок из куркумы
Морковный сок из сладкого картофеля с корицей
Сладкий картофельный сок из сладкого картофеля с болгарским перцем

Станьте здоровым с помощью 3-дневного очищающего сока

1. СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО 5-дневное повышение энергии.
2. НАЧНИТЕ 3-дневное очищение соком.
3. Присоединяйтесь к нашей группе Cleanse Facebook, чтобы получить поддержку.

Дайте мне знать, что вы думаете об этом рецепте в комментариях!

Ваш отзыв важен для меня, и он помогает мне решить, какие рецепты опубликовать для вас в следующий раз.

Рецепт тыквенного сока — Food News

Рецепт тыквенного сока — это смесь, которая своим приятным удовольствием завоевывает харизму самых маленьких в доме. Кроме того, у него есть некоторые медицинские преимущества, которые отлично работают в организме, обеспечивая все необходимое, чтобы стать сильнее.

Два способа насладиться тыквенным соком. Этот рецепт тыквенного сока Гарри Поттера сочетает в себе свежее тыквенное пюре, специи и коричневый сахар, чтобы приготовить освежающий напиток, который полон осенних ароматов. Есть несколько способов насладиться этим потрясающим напитком: Горячий: в то время как тыквенный сок обычно подается холодным. , теплый сок — интересный вариант, добавляющий ощущения осени.

Тыквенный сок поначалу вас удивит, ведь сложно понять, как сок из этой тыквы может быть таким вкусным. Этот восхитительный сок, приготовленный из тыквы, моркови, авокадо и сладкого картофеля, является удивительно полезным для здоровья лакомством.

Тыквенный сок имеет много преимуществ. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тыквенный фреш, который сделает вашу кожу и волосы красивыми и привлекательными. Если у вас низкий уровень тромбоцитов, регулярное употребление тыквенного сока увеличивает их количество.Посмотрите наше видео о тыквенном соке и приготовьте его дома, оставаясь здоровым и здоровым.

Рецепт тыквенного сока. Ингредиенты. 1/2 тыквы, семена и стебель удалены. 1 красное яблоко, удалена сердцевина и стебель. 1 лимон, 1 дюйм имбиря, кожица удалена. Инструкции. 1.) Выжмите сок из всех ингредиентов в соковыжималке для овощей и фруктов. 2.) Удалить твердые частицы. Перед подачей в стаканы процедите сок через мелкое сито. 3.) Добавьте лед в каждый стакан перед подачей на стол.

Тыквенный сок, кажется, излюбленный напиток волшебников, и после того, как я приготовил его дома всего из 5 ингредиентов, я понял, почему! Перейти к рецепту Когда я впервые прочитал о тыквенном соке, я был немного не уверен.

Тыква обладает многочисленными преимуществами для здоровья, и, выжимая из нее сок, вы сможете легче его употреблять ежедневно ». Тыквенный сок становится все более популярным. Тыква — не типичный ингредиент сока, но правильный тыквенный сок может быть абсолютно восхитительным. Попробуйте из моих любимых ниже. Рецепты тыквенного сока

Рецепт вообще не основан на тыкве и не содержит намеков на зимнюю тыкву (что такое консервированная тыква на самом деле!). Мой тыквенный сок из Гарри Поттера лучше всего подавать холодным, взболтанным и не перемешивать.Смешайте полгаллона и наблюдайте, как он исчезнет, ​​как по волшебству.

Домашний тыквенный сок можно легко приготовить всего из двух ингредиентов — тыквы и воды. Ознакомьтесь с рецептом тыквенного сока ниже: Ингредиенты: кусочки тыквы — 1 стакан; Вода — по мере необходимости; Процесс: очистить тыкву от кожуры и нарезать ее кубиками среднего размера. Смешайте их в соковыжималке с небольшим количеством воды. Извлеките сок и переложите в высокий стакан.

2 стакана нарезанной тыквы — я использовала консервированную тыкву в домашних условиях — вы можете использовать консервированную тыкву, если хотите 1 стакан 100% яблочного сока 6 унций 100% ананасового сока 2 столовые ложки нектара агавы 1 чайную ложку корицы 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха 1/4 молотого имбиря; Инструкции.Если вы используете консервы из тыквы в домашних условиях, слейте сок из банки перед использованием.

Новые рецепты тыквы всегда приветствуются в нашей семье, и это стало фаворитом. Корочка из имбирного хлопка — идеальное сочетание аромата с тыквой. —Нила Фишер, Мортон, Иллинойс. Перейти к рецепту. 33 / 40. Вкус дома. Тыквенный суп из чечевицы в скороварке

Тыквенный сок — чрезвычайно универсальный сок, который используется в нескольких рецептах, помимо потребления в сыром виде. Методика приготовления тыквенного сока довольно проста.Прежде чем приступить к приготовлению тыквенного сока, убедитесь, что тыква сладкая и подходит для еды или приготовления пирогов. Эти тыквы относительно меньше по размеру.

Тыква, богатая витамином А, клетчаткой и бета-каротином, — это последняя тыква, которая впала в безумие сока. В Roots Juices в Атланте, штат Джорджия, их Pumpkin Spice Juice — это большой стакан осеннего, смешанный с соком сладкого картофеля и тыквы с осенними специями и миндальным молоком.

Откажитесь от всех продуктов из тыквенных специй, которые содержат дополнительный сахар, и вместо этого приготовьте этот богатый питательными веществами сок.Вы можете выжимать сок из сладкого картофеля или съедобной тыквы в сыром виде, просто нарежьте его, чтобы он соответствовал вашей соковыжималке. Наслаждайтесь дополнительным вкусом и противовоспалительным действием свежего имбиря и куркумы.

19 октября 2015 г. — Логотип Foodsaver

Полное раскрытие: мне нравятся некоторые базовые вещи, такие как селфи с зеркалом в ванной, выжатый сок, слова «погода в свитере», ненавижу смотреть каждый эпизод «Эмили в Париже» за один присест и, естественно, все тыквенные приправы. Но большинство сезонных тыквенных специй на рынке больше похожи на специи: корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику.

Тыквенный сок Тыква. Тыква принадлежит к семейству Cucurbitaceae, в которое входят такие тыквы, как огурцы, кабачки, луффы и дыни. Термин тыква произошел от греческого слова, которое означает «большая дыня». Тыквы различаются по форме, размеру и даже цвету, хотя вы можете подумать, что все тыквы оранжевые, если представить себе их аналоги, созданные на Хэллоуин.

Начните с заказа яблочного сока Grande. Затем попросите одну порцию дольче с корицей, одну порцию чая и две порции тыквенных специй.И, наконец, попросите легкий лед. Вот и все! Этот напиток очень легко заказать, и всем вам, Поттерхеды, он восхитителен!

Этот удивительный рецепт сока из белой тыквы — настоящий праздник для любителей напитков. [Читать: Джаггери поможет вам похудеть] 3. Рецепт белой тыквы и кардамона: этот инновационный напиток — идеальный убийца жира. Это приводит к возможной потере веса и уменьшению количества жира. Узнайте захватывающий рецепт приготовления этого оздоровительного напитка для похудания в домашних условиях.

Этот простой сладкий и яркий сок идеально подойдет для новогодних праздников.Тыквенный сок обладает многочисленными преимуществами, он служит отличным очищающим средством для печени и почек. Тыквенный сок богат антиоксидантами, способствует пищеварению, снижает высокое кровяное давление и снижает уровень холестерина.

Домашний рецепт тыквенного сока: налейте половину яблочного сока, обе банки абрикосового сока и лимонного сока в емкость, в которой вы будете хранить сок. Смешайте оставшуюся половину яблочного сока, тыквенное пюре, коричневый сахар и специи в кастрюле. Слегка нагрейте на среднем или слабом огне в течение пяти минут, перемешивая до получения шелковистой однородной смеси.

Поместите чашку просеянной тыквы в кувшин вместе с яблочным соком, виноградным соком и ананасовым соком. Энергично перемешайте, пока тыква полностью не разойдется. Охладите сок от 3 до 4 часов. Перед подачей на стол хорошо размешайте сок, так как тыква осядет на дно. Наполните хрустальные бокалы кубиками льда и полейте лед соком.

Тыквенный сок — это нечто большее, чем просто приготовление сока из тыквы. Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили — с яблочным соком, чтобы настоять.Затем смешивают с замоченными курагой, тыквенным пюре и небольшим количеством мускатного ореха. Затем процедите и получите около 3 чашек домашнего тыквенного сока.

По этому рецепту на одну порцию, но, изменив размеры, вы можете приготовить вкусный тыквенный сок, идеально подходящий для больших толп, таких как вечеринки, торжества или марафон фильмов о Гарри Поттере с друзьями. Состав: 1 стакан игристого имбирного пива. 1 стакан яблочного сока. 4 столовые ложки тыквенного пюре. Инструкции: 1.

GoodDay Autophagy Juice Powder в упаковке 500 г (тыква, банан, капуста, лотос, миндаль) 오토 파지 주스 분말 국내산 $ 36.54 $ 36. 54 ($ 36.54 / Количество) БЕСПЛАТНАЯ доставка

Каждый глоток этого яркого сока полон осенних ароматов благодаря восхитительной осенней смеси яблока, корицы, тыквы и многого другого! Ингредиенты. 3 стакана свежей тыквы, нарезанной кубиками, промытой вместе с кожей 3 моркови 1 красное яблоко

Тыквенные семечки, сок и суп для похудания — Рецепты и преимущества Опубликовано 11:02 в Советы по снижению веса от Healthy System 0 комментариев Ищете еду, которая поможет вам избавиться от значительного количества калорий?

Тыквенный хлеб.Когда я тестировал этот рецепт тыквенного хлеба, мне потребовалось около 6 или 7 попыток, чтобы понять его правильно. После недели запекания сырых и безвкусных буханок я наконец понял, какие ингредиенты и сколько их использовать — и результат — абсолютное совершенство .. Тыква: В этом рецепте тыквенного хлеба есть ТОННА тыквы! Я так много использую и для аромата, и для влаги.

Также известные как пепитас, они родом из Южной Америки, где их ценили и ели на протяжении тысячелетий. Еще 10 000 лет назад тыквы были частью «трех сестер» — тыквы, кукурузы и бобовых, которые так часто встречались в древнем сельском хозяйстве.

В большой миске взбейте муку, сахар, соль, разрыхлитель, пищевую соду, душистый перец и мускатный орех, 30 секунд. В другой миске взбейте масло, тыкву, яйца, цедру апельсина, сок и ваниль до однородной массы. Сделайте углубление в мучной смеси и влейте в нее тыквенную смесь.

Перейти к рецепту. Этот рецепт дайкири из тыквенных специй обязательно поднимет настроение на осень. Сочетание белого рома со свежим соком лайма и домашнего простого сиропа тыквенных специй обеспечивает идеальный баланс между сладким и терпким, а также дает вам восхитительные нотки согревающих специй для выпечки.

Связанные

Как залить яблочный сок на зиму. Яблочный сок на зиму

Берегите здоровье с юных лет … А овощи и фрукты с лета! И не просто заботьтесь об этом, а собирайте урожай. Да еще. Ведь зимой организму нужно столько полезного материала, полный комплекс витаминов и целый комплекс приятных гастрономических впечатлений. Готовьте домашний яблочный сок на зиму в жестяных банках — и порадуйте каждого члена семьи всеми вышеперечисленными преимуществами.

А простые пошаговые рецепты с фото и видео смотрите в нашей удобной подборке. Заготовка чистого яблочного сока с мякотью и без мякоти в домашних условиях, приготовление яблочно-морковного, яблочно-тыквенного сока через соковыжималку, приготовление витаминного напитка со специями в соковыжималке и многое другое …

Классический яблочный сок в домашних условиях на зиму

Приготовить классический сок на зиму в домашних условиях можно из яблок самых разных сортов. Однако не рекомендуется употреблять исключительно кислые или терпкие фрукты.Вкус готового напитка получится не очень приятным, а излишки кислоты приведут к болезненной изжоге. Идеальный 100% яблочный сок нужно варить от Gala, Vita, Golden, Snow Calvin, Slava Winners, Robinovka, Macintosh, Champion.

Необходимые ингредиенты для приготовления классического сока из яблок на зиму

• яблоки свежие — 10 кг
• сахар — по вкусу

Пошаговое приготовление традиционного яблочного сока на зиму в домашних условиях

Свежие (желательно домашние) яблоки вымыть, очистить от сердцевин, плодоножек и всех испорченных участков.Нарежьте мякоть так, чтобы кусочки легко вошли в горлышко соковыжималки.

Пропустить яблоки через соковыжималку. Убедитесь, что емкости устройства тщательно вымыты и вытерты насухо.

На этом же этапе вы можете обработать любые другие дополнительные компоненты в соковыжималке. Например, сельдерей, груши, тыква, если они указаны в рецепте приготовления.

Вымойте большие или маленькие банки в содовом растворе, ополосните и запекайте в духовке при 100 ° C.Крышки отварить в чистой воде.

Удалить всю пену из выжатого сока. Жидкость разлить по банкам, не процеживая. Сок с мякотью полезнее и питательнее.

Добавьте 1 чайную ложку к 2 столовым ложкам сахара в каждую банку. Ориентируйтесь на собственные вкусовые предпочтения.

На заметку! Если сок на зиму готовят из сладких яблок, можно вообще обойтись без сахара. Так напиток получится не только вкусным и натуральным, но и низкокалорийным!

Поместите банки с соком, закрытые стерильными крышками, в широкую кастрюлю.Наполните емкость водой через «плечи» банок. Пастеризуйте заготовку на среднем огне в течение 10-20 минут.

По истечении времени осторожно вынуть банки из кипятка, подложив под дно тарелку или доску. Классический яблочный сок закатать в домашних условиях на зиму специальным ключом. Заготовку завернуть в одеяло и оставить до утра.

Как приготовить сок из мякоти яблока без соковыжималки

Натуральный яблочный сок готовят одним из нескольких способов.Чаще всего плоды пропускают через советскую или современную соковыжималку. Выжатую жидкость пастеризуют в банках или доводят до 95 ° С в кастрюле. Изощренные по жизни хозяйки тоже пользуются соковыжималками — аппаратами, которые тушат фрукты на пару и тем самым извлекают максимум полезного напитка. Но и без этих двух кухонных машин можно приготовить сок из мякоти дома. Фрукт достаточно измельчить на мелкой терке или прокрутить на мясорубке, а затем отжать через 2-5 слоев марли.

Ингредиенты, необходимые для приготовления яблочного сока с мякотью без соковыжималки

• яблоки сладкие — 10 кг
• корица по вкусу

Пошаговое приготовление натурального яблочного сока с мякотью на зиму без соковыжималки

Сочные и спелые сладкие яблоки тщательно вымыть в двух водах, очистить от плодоножек и сердцевин.

Плоды с кожурой натереть на мелкой и средней терке.

Сложите яблочную массу в 1-2 слоя чистой марли, скатайте концы, образуя аккуратный мешочек.Надавливая на марлевый пакет, выдавите из фруктов весь сок. Повесьте торт над миской с жидкостью, чтобы стекали все ценные остатки.

На заметку! Чем больше слоев марли вы приготовите для приготовления сока, тем меньше шансов, что мякоть останется в напитке. Так что с плотностью «мешка» лучше не переборщить.

Налейте яблочный сок в чистую эмалированную кастрюлю и тушите 10-15 минут, не доводя до кипения. Отключайте конфорку от часа к часу, чтобы температура жидкости не превышала 90C — 95C.Добавьте в напиток порошок корицы по своему вкусу.

Трехлитровые или двухлитровые банки промыть содой, сполоснуть и стерилизовать над паром (в духовке, в кипятке). Также нагрейте крышки.

Пастеризованный сок с мякотью яблока без соковыжималки налить в чистую емкость, закатать крышки до зимы. Оставить заготовку «под крышкой» на 8-10 часов. Затем перенесите на постоянное хранение.

Вкусный яблочный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку

Казалось бы, приготовление вкусного яблочного сока на зиму через соковыжималку — самый простой способ приготовления в домашних условиях.Но даже в таком примитивном деле есть подводные камни: оказывается, никакой разницы между аппаратом и аппаратом нет! Если соковыжималки российского или белорусского производства без труда перерабатывают несколько килограммов яблок за полчаса, то зарубежный аппарат подходит лишь для отжима 2-3 плодов на стакан фреша. А после — требуется длительный отдых. К тому же зарубежные соковыжималки, в отличие от «советских», оставляют не сухой жмых, а жидкую кашицу. Таким образом переводятся полезные продукты.

Смотрите в видео рецепты, как приготовить вкусный яблочный сок на зиму в домашних условиях через соковыжималку:

Натуральный яблочный сок через соковыжималку на зиму в домашних условиях

Соковарки известны кулинарам еще с советских времен. А между тем они до сих пор остаются в активном кухонном арсенале тысяч хозяек. Что совсем не удивительно!

• сок из соковыжималки не требует дополнительной термической обработки перед раскаткой;
• Из мякоти, оставшейся после испарения сока, можно приготовить варенье;
• открытая банка с напитком хранится в холодильнике не менее 7-10 дней, а не 2 дня, как в вариантах с другими способами уборки;
• Приготовить натуральный яблочный сок через соковыжималку на зиму в домашних условиях очень просто, не тратя сил на предварительное скручивание или измельчение плодов.

Основные ингредиенты для получения натурального яблочного сока через соковыжималку на зиму

• сочные яблоки
• сахарный песок (если яблоки кислые)

Пошаговая инструкция приготовления натурального сока из яблок на зиму через соковыжималку

Выберите сочные и спелые яблоки. Испорченные или вялые плоды лучше отложить для других видов уборки. Они не дадут достаточного количества сока, но с большой вероятностью испортят качество продукта.

Все подходящие яблоки вымыть в нескольких водах, нарезать дольками, удалить сердцевины и корни.

Выньте и приготовьте соковыжималку. Держите контейнеры для фруктов и жидкости чистыми и сухими. В приборе не должно быть посторонних запахов.

Налейте воду в чистую соковыжималку. После закипания высыпаем яблоки на верхний ярус. Когда плоды станут мягкими, посыпьте их сахаром в количестве, зависящем от кислотности фруктов. Сначала сок начнет капать, потом потечет тонкой струйкой.

На заметку! Шланг от соковыжималки следует опустить в консервную банку. Емкость должна быть стерильной, так как дополнительную термическую обработку готовый сок не проходит.

Замените банку на другую по мере наполнения. Емкость с натуральным яблочным соком закатать механическим или автоматическим ключом через соковыжималку на зиму в домашних условиях.

Диетический яблочный сок — зимние заготовки без сахара

Корица очищенная — изумительная пряность.Он прекрасно подчеркивает вкус яблок и оттеняет их сладость собственной терпкостью. А еще — наряду с гвоздикой и мускатным орехом корица оказывает неоценимую пользу организму: ускоряет обмен веществ, укрепляет иммунитет, стимулирует мозговую деятельность, уничтожает вредоносные бактерии в пищеварительном тракте. Приготовьте диетический рецепт яблочного сока без сахара — и круглый год наслаждайтесь не только вкусным, но и очень полезным острым напитком.

Основные ингредиенты для приготовления диетического яблочного сока без сахара на зиму

• Яблоки кисло-сладкие — 4 кг
• порошок корицы — 0.5 чайных ложек
• измельченный мускатный орех — 0,5 ч. Л.
• гвоздики — 5 шт.

Пошаговое приготовление пряного яблочного сока на зиму без сахара

Сочные яблоки поздних кисло-сладких сортов вымыть в холодной воде. Разрежьте каждый плод на 4 части и аккуратно нарежьте сердцевину. Фрукт перекручиваем через мясорубку.

Часть полученной яблочной массы выложить на марлевую салфетку. Сформируйте пакет и выдавите весь сок. Таким же образом обработайте и остальную фруктовую массу.

В глубокую эмалированную кастрюлю налить весь имеющийся сок, добавить специи. Не доводя до кипения, пастеризуйте напиток при температуре 90-95 ° C.

Банки для заготовок вымыть и простерилизовать. Таким же образом подготовьте закаточные колпачки. Диетический яблочный сок — подготовка к зиме без сахара. Это означает, что емкость должна быть достаточно чистой, чтобы в напитке не размножались бактерии.

Стерильные банки наполнить пастеризованным соком, закатать крышки. Оберните заготовку махровым полотенцем или теплым одеялом до полного остывания.

Яблочный сок с грушей в домашних условиях: простой видео-рецепт

Состав купажированных соков яблочного и ассорти можно перечислять бесконечно: яблочно-тыквенный, яблочно-морковный, виноградно-яблочный и др. Но самым вкусным и популярным по-прежнему остается сок из спелых яблок и груш, приготовленный трудолюбивыми хозяйками со своих собственный урожай в домашних условиях. Такой напиток, как и предыдущие, может быть сладким или острым, с мякотью или без, легким или концентрированным.

Посмотрите, как приготовить яблочный сок из груши в домашних условиях по простому видео-рецепту:

Витаминный яблочно-морковный сок — консервирование в домашних условиях на зиму

Приготовление домашнего сока — самый удобный и практичный способ заготовки на зиму.А особенно такой обильный урожай, как яблоки и морковь. Конечно, их можно аккуратно упаковать в деревянные ящики с сухой травой или опилками и спрятать в темном подвале. Но ведь стакан яркого витаминного яблочно-морковного сока, консервированного в домашних условиях на зиму, намного аппетитнее засохшего яблока или сморщенной моркови. А это не?

Необходимые ингредиенты для морковно-яблочного сока на зиму в домашних условиях

• Яблоки кисло-сладкие — 3 кг
• сочная морковь — 5 кг
• корень имбиря
• лимон

Пошаговое приготовление в домашних условиях по рецепту с фото витаминного сока из яблок и моркови на зиму

Приготовить все необходимые ингредиенты: яблоки вымыть и порезать, морковь очистить от верхней кожуры, из лимона выжать сок, имбирь натереть на мелкой терке.

Любым удобным способом выжать сок из моркови и яблок. Можно использовать самодельную соковыжималку, традиционный измельчитель, мясорубку, мелкую терку и т. Д.

Банки простерилизовать, вскипятить крышки. Полученный яблочно-морковный сок смешать с лимоном и тертым имбирем.

Налить напиток в емкость и поставить бутылки с заглушкой в ​​кастрюлю с водой. Пастеризуйте витаминный яблочный и морковный сок по правилам консервирования в домашних условиях на зиму: 0.5 литровая канистра — 10 минут, 1 литр — 15 м, 2-3 литра — 20 минут.

По истечении времени банки вынуть из «пастеризатора» и специальным ключом закатать их под жестяные крышки. Храните вкусный витаминный напиток в прохладном темном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.

Вяжущий яблочный сок с виноградом — консервирование в домашних условиях

Яблочный сок полезен сам по себе: витамин С, органические кислоты, калий, магний, железо, соли фосфора благотворно влияют на дыхательную систему, пищеварение, систему кровообращения и весь организм в целом.Но в сочетании со свежим домашним виноградом напиток временами становится чудесным. Пирог яблочного сока с виноградом по рецептам домашнего консервирования — удивительное средство для всех: от малышей до стариков.

Основные ингредиенты для приготовления терпкого виноградно-яблочного сока на зиму в домашних условиях

• сочные яблоки — 4 кг
• виноград розовый — 5 кг
• голубой виноград — 1 кг

Пошаговое приготовление терпкого яблочно-виноградного сока в домашних условиях на зиму

Тщательно вымыть все яблоки.Крупные фрукты разрезать на 4 части, мелкие — на 2 части. Удалите ямки.

Виноград вымыть, ягоды отделить от веточек.

Пропустить фрукты через соковыжималку, вылить сок в толстостенную кастрюлю.

Варить заготовку 5-7 минут при 90-95 ° С, не допуская закипания. Снимите образовавшуюся пену.

Пирог яблочный сок с виноградом в домашних условиях разлить по стерильным банкам, закатать крышками. Переворачиваем емкость вверх дном, на ночь укутываем одеялом.

Переложите остывший сок в кладовую.Напиток отлично держится при комнатной температуре.

Домашний яблочно-тыквенный сок на зиму

Чистый тыквенный сок очень ценен для человеческого организма, но не всем нравится его вкус. Кому-то не нравится вяжущая структура с обилием мякоти, кого-то смущает «мыльный» вкус. К счастью, есть отличное решение всех этих нюансов — смешать тыкву с яблоком и приготовить поливитаминный сок на зиму. Технология его приготовления мало чем отличается от заготовок из предыдущих рецептов.И способ хранения полностью аналогичен.

Подробнее о приготовлении домашнего яблочно-тыквенного сока на зиму смотрите в видео-рецепте:

Домашний яблочный сок на зиму — благороднейший урожай из самых примитивных представителей летне-осеннего урожая. Полезный витаминный напиток можно сделать сладким и прозрачным, без осадка. Или тарт с морковной или тыквенной мякотью. Имея в своем арсенале соковыжималку или соковыжималку, каждый кулинар без особых сложностей приготовит в домашних условиях целую партию вкусного напитка «в банках».

Во время большого урожая яблок неплохо сохранить полезный яблочный сок на зиму. В семьях с детьми такой препарат будет особенно ценен. Знаете ли вы, что в домашний яблочный сок не нужно добавлять сахар? Потому что яблоки содержат фруктовую кислоту, которая не дает соку портиться.

Самый простой рецепт яблочного сока на зиму

Яблочный сок проще всего приготовить в соковыжималке. Если не фильтровать, сок будет мясистым.Подробно опишу процесс приготовления. Учтите, что на 3-литровую банку готового сока уйдет около ведра яблок (7-8 килограммов).

Подготовьте необходимое количество яблок: лучше всего подходят такие сорта, как Антоновка, чуть хуже — «Симиренко» (иногда слишком кислые). Отличные компоты получаются из белой начинки, но сока в них мало, поэтому использовать этот сорт для обработки соковыжималкой нецелесообразно.

Вымойте яблоки проточной водой.Если вы заметили гниль на плоде, обязательно подрежьте его. После того, как яблоки вымыты, разрежьте их на кусочки и удалите сердцевину. Пропустите кусочки фруктов через соковыжималку. Вверху кастрюли с соком будет плотная шапочка из пенки — не спешите избавляться от нее. Когда у вас закончатся фрукты, поставьте кастрюлю с соком на плиту и начните нагревать.

Попробуйте сок сразу «на сладость», подсластите по своему вкусу. Пока сок нагревается, размешайте его большой ложкой. Часть пены разойдется, а что осталось — снимите.Чтобы в соке оставалось как можно больше витаминов, не следует доводить его до кипения, а тем более долго кипятить. Поэтому, когда над поверхностью сока появляется легкий белый пар, это сигнал о том, что пора снимать кастрюлю с огня. Банки для консервирования сока промыть пищевой содой и стерилизовать над паром 10-15 минут, крышки опустить в кипяток на несколько секунд. Горячий яблочный сок разлить по банкам и закатать стерильными крышками. Переверните и укутайте одеялом, через 25-30 часов переложите яблочный сок на зиму в кладовку или погреб.Вот такой простой процесс получения яблочного сока с мякотью.

Прозрачный яблочный сок на зиму

Вы можете сказать, что все отлично, но как сделать прозрачный сок, который выглядит как купленный в магазине? Спорить не буду, вид на осветленный яблочный сок просто замечательный. И готовить легко.

Сделайте все, как указано в предыдущем рецепте, а именно: яблоки вымыть, удалить сердцевину, разрезать на 4 части, пропустить через соковыжималку. А затем процедить через сито с мелкими отверстиями, нагреть почти до кипения, разлить по стерилизованным банкам и закрыть обработанными крышками.Обязательно нужно остыть в перевернутом виде тёплым одеялом.

Яблочный сок без сахара с орегано и тимьяном

Подготовьте яблоки для обработки с помощью соковыжималки. Выдавите из них сок. Небольшое количество свежесобранных или сушеных орегано и травы тимьяна залить яблочным соком, довести до кипения, накрыть крышкой и поставить в холодильник при комнатной температуре. Остывший настой процедить через плотную ткань, смешать с остальным соком, нагреть на сильном огне почти до кипения, разлить по стерилизованным банкам и герметично закрыть.

Яблочно-виноградный сок на зиму

На каждые 2 кг яблок нужно взять 1 кг белого столового винограда. Вымойте яблоки и виноград. Подготовьте плоды к переработке и отожмите из них отдельно сок. Процедите яблочный сок, пока он не станет прозрачным. Перемешать в кастрюле, довести до температуры 80-85 градусов, перелить в стерильную емкость и герметично закрыть.

Яблочно-морковный сок на зиму

Еще один вариант обработки яблок, с добавлением моркови — очень полезного ингредиента.Как известно, свежая морковь содержит большое количество каротина, который в нашем организме превращается в витамин А. А это веский аргумент в пользу того, чтобы заготавливать сок из яблок с морковью.

Яблочно-морковный сок сам по себе сладкий, но если вам этого мало, можно добавить сахар по вкусу.

Количество выжатого сока напрямую зависит от сочности плода. В среднем из 5 кг яблок получается 2 литра чистого сока, а из 1,5 кг моркови — соответственно 400 мл.Чтобы наполнить 3-литровую банку, возьмите 7 кг яблок и 3 кг моркови. Пейте лишний сок, если есть, сразу же наполняйте организм витаминами!

Приготовление очень простое: вымыть яблоки и морковь, очистить морковь, порезать яблоки и удалить косточки. Пропустить через соковыжималку индивидуально. Процедите через мелкое сито или дуршлаг, выстланный чистой марлей. Затем перемешать в большой кастрюле, довести до кипения, но не кипятить. Разлить по стерилизованным банкам, закрыть предварительно обработанными кипятком крышками.Переворачиваем и укутываем на 24 часа. Зимой стакан этого сока — это витаминный коктейль, доставленный вам домой.

Надеюсь, вам понравятся рецепты яблочного сока и вы найдете их полезными. Буду очень признателен, если вы поделитесь этими рецептами в социальных сетях (нажимайте кнопки чуть ниже). Какие соки запасаетесь на зиму?

Что может быть полезнее и вкуснее свежего сока собственного приготовления. Но времени на свежие фрукты, ягоды и овощи мало, поэтому лучше приготовить сок впрок, чтобы зимой получить порцию вкусных витаминов.

Вы можете консервировать сок из любых фруктов, овощей или ягод, а при желании готовить различные соковые смеси — например, яблочно-виноградный или морковно-тыквенный сок.

Процесс консервирования соков довольно прост: подготовленные фрукты, овощи или ягоды моют и отжимают, а полученный сок нагревают и разливают по стерилизованным банкам. Полученный сок можно хранить в течение года, сохраняя при этом все питательные вещества и витамины.

Как сохранить сок самостоятельно

Приготовление домашних соков проходит несколько этапов:

1. Приготовление сока;
2. Термическая обработка сока;
3. Консервация сока.

Приготовление сока

• Сок получают путем отжима (или отжима) свежих, здоровых и спелых фруктов или ягод, предварительно отобранных и тщательно промытых.
• Для отжима сока используйте соковыжималку (например, для яблок и груш), мясорубку (для смородины, брусники, винограда) или деревянную давку (для малины, черной смородины, клубники).
• Некоторые фрукты и ягоды с трудом отдают сок, поэтому перед отжимом их необходимо измельчить и подогреть на водяной бане до 60 градусов, предварительно разбавив водой.
• Некоторые соки сами по себе прозрачны (вишневый, малиновый), другие мутные из-за высокого содержания мякоти. Если вы хотите получить более осветленный сок, пропустите отжатый сок через несколько слоев фильтрованной бумаги или салфетки и дайте настояться в холодном месте в течение 24 часов. Затем снова процедите сок.

Термическая обработка сока

• Обработка сока перед консервированием может осуществляться двумя способами: пастеризацией и горячим розливом.Причем последний способ гораздо популярнее, так как процесс консервирования происходит намного быстрее.
• При использовании метода пастеризации сок после прессования слить в эмалированную посуду и нагреть почти до кипения (80-95 градусов). Затем остужаем сок, процеживаем и снова нагреваем. Затем горячий сок разлить по банкам и пастеризовать еще 15-20 минут.
• Методом горячего розлива нагреть выжатый сок в кастрюле до 70-75 градусов, затем процедить и снова поставить на огонь.Довести до кипения и тушить около 3-4 минут. Затем сразу разливаем по банкам и закатываем.

Консервация сока

• Переработанный сок разливаем только в предварительно простерилизованные банки. При этом сок нужно налить доверху, чтобы он не испортился.
• Для герметизации лучше всего использовать стерилизованные металлические крышки.
• После остывания банки необходимо перевернуть вверх дном и поставить на неделю в темное место. Если за это время сок не станет мутным и не перебродит, смело переворачивайте банки и храните их в прохладном месте.

Практически все овощи, ягоды и фрукты можно консервировать указанным способом.

Рецепты консервирования сока в домашних условиях

Томатный сок

1. Пропустить предварительно промытые помидоры через соковыжималку. Если такового нет, ошпарьте помидоры кипятком, очистите их от кожуры и измельчите на мясорубке.
2. Полученный сок перелить в эмалированную кастрюлю и кипятить 10-12 минут до исчезновения пены (периодически снимать пену ложкой).
3. Готовый сок разлить по банкам и сразу закатать.
4. Баночки переворачиваем вверх дном и заворачиваем до полного остывания.

Малиновый сок

1. Осторожно вымойте 1 кг малины, затем вымесите деревянным пестиком.
2. Нагрейте в кастрюле стакан воды и добавьте туда малину. Некоторое время прогреваем малину на огне, не доводя до кипения и постоянно помешивая.
3. Затем снимите ягоду с огня и дайте настояться 15-20 минут.
4. Полученный сок процеживают, доводят до кипения и разливают по банкам.
5. Банки с соком пастеризуем 15-20 минут, затем закатываем.

Яблочный сок

1. Промытые яблоки нарезать кружочками, очистить от семян и пропустить через соковыжималку или мясорубку.
2. Полученный сок перелить в кастрюлю и всыпать сахар (на 0,5 л сока — 1 столовая ложка сахара).
3. Ставим сковороду на плиту и нагреваем до кипения (но не кипятить!), Постоянно помешивая.
4. При закипании сразу снять сок с огня и разлить по банкам.
5. Укутываем баночки пледом и оставляем полностью остыть.

• Для консервирования выбирайте спелые, свежие и не испорченные плоды. В противном случае сок потеряет свой естественный вкус и может «забродить» при хранении.
• Смешанные соки вкуснее: яблочные соки хорошо сочетаются с большинством фруктов и ягод, малиновые — хорошо смешиваются с кислыми соками.
• Если вы хотите максимально сохранить витамины и полезные вещества в соке, лучше не выдавливать его. Соки с мякотью намного полезнее.
• Полученные соки можно хранить не более года в сухом, прохладном и темном месте.

Консервирование соков на зиму включает в себя множество рецептов приготовления соков из разных фруктов и ягод в различных вариациях. Возможно, вы сможете предложить свой рецепт вкуснейшего консервированного домашнего сока.

Есть много разных способов консервирования яблок на зиму. Из летних сортов можно приготовить пюре, повидло, они еще сушеные. Такие плоды не очень подходят для сока, поскольку отличаются небольшим количеством влаги. По этой причине для этой цели лучше всего использовать поздние сорта, которые намного сочнее. И, конечно же, желательно начать обрабатывать собственные, домашние яблоки, хотя вы можете выбрать хорошие магазинные яблоки. А теперь разберемся, как его самому скатать и как сохранить на зиму.

Общая информация

Многие помнят, как в девяностые годы прошлого века таскали мешки с яблоками с дач и магазинов в свои квартиры, а последние на какое-то время превращали в консервные цеха. Учитывая, что в продаже был один вид фруктов, чаще всего готовили сок одного вида — от 30-40 литров. Теперь пришло время, что все можно купить недорого, но привычка хранить овощи и фрукты впрок сохранилась, возможно, не в таких огромных количествах.Ведь никакая магазинная покупка никогда не заменит настоящий, приготовленный своими руками яблочный сок.

На зиму очень полезный продукт, как для детей, так и для взрослых — особенно тех, кто занимается умственным трудом и ведет малоподвижный образ жизни. Конечно, процесс приготовления сока не быстрый и не самый простой, но оно того стоит. Тем более, что современное оборудование окажет максимальную помощь. Приступаем непосредственно к рассказу о том, как скрутить яблочный сок.

Первый вариант приготовления яблочного сока

Нам понадобятся: соковыжималка, яблоки, крышки, банки, шумовка, марля, вальцовка, пинцет, градусник для консервирования.Выкладываем пошаговый рецепт:

Еще один вариант закатки свежевыжатого яблочного сока

Современная кулинария предлагает нам не один способ выполнить поставленную задачу. Их объединяет то, что нужно тщательно выбирать плоды: они должны быть целыми и должны быть спелыми. Пропорции и состав зависят от желаемого результата и сорта яблок. Ведь можно приготовить осветленный сок с мякотью. Чтобы получить незабываемый аромат напитка, настраивайте, комбинируйте по своему усмотрению разные сорта фруктов.Таким образом, появляется шанс получить совершенно новые вкусы, способные удивить даже очень требовательных людей. Специалисты данной отрасли утверждают, что собирать сок, используя только слабокислые яблоки, неправильно, так как результат такой работы, помимо прочего, не будет соответствовать требуемым требованиям качества. Наиболее благоприятные сорта для приготовления напитка: груша, анис, титовка и зимний пармен. Если вам интересно, как другим способом закатать яблочный сок после соковыжималки, информация ниже для вас.

Пастеризация

Выдавить нарезанные дольками фрукты в соковыжималке, полученную жидкость вылить в эмалированную или стеклянную посуду. Чтобы предотвратить окисление и дальнейшее потемнение, желательно добавить немного лимонного сока … Нам понадобится большая кастрюля. После отжима перелить будущий напиток из посуды, не нагревая, в банки и накрыть крышками. Складываем их в кастрюлю и заливаем теплой водой по горлышко. Нагреваем воду до температуры 85 градусов, убавляем огонь и, поддерживая температуру, время зависит от их размера: 20 минут на полтора литра и 30 минут на два-три литра.Сложенным в несколько раз полотенцем или толстой рукавицей для запекания аккуратно вынимаем горячие банки по одной и сразу скатываем их. Узнал еще один способ скручивать яблочный сок.

Рецепт приготовления яблочного сока без соковыжималки

Натуральный и вкусный напиток можно получить легко и без соковыжималки. Нам нужны плоды с легкой мякотью и обязательно кисловатым вкусом. В этом случае сахар и вода не требуются. Фрукт разрезаем на несколько частей и пропускаем через соковыжималку или мясорубку.

Выдавливаем полученную мякоть марлей, оставшуюся мякоть отправляем в кастрюлю, наполненную водой (соотношение два литра на 10 кг), выдерживаем шесть часов, разогреваем и снова отжимаем. Переходим к следующему шагу. Готовим напиток: нагреваем жидкость до 80-90 градусов, даем постоять пять минут и разливаем по банкам. Крышки отварить на водяной бане и скатать получившийся нектар. В домашних условиях можно приготовить без пастеризации, немного увеличив температуру воды для кипячения банок.В этом случае для дополнительной стерилизации их нужно закатать крышками и перевернуть вверх дном. Яблочный сок готов к зиме.

Сахар и рецепты сока из мякоти

Если вы хотите приготовить нектар с сахаром, то технология аналогична предыдущей, только на втором этапе берут 70% сахарный сироп и добавляют к соку. Сироп можно получить из переработанного сока или сахара. Пропорция такая: на один литр нужно сто грамм сахара и 150 мл сиропа.Теперь опишем еще один вариант приготовления яблочного сока. Рецепт напитка с мякотью: два-три раза пропускаем фрукт через мясорубку, причем через маленькую ячейку. Это необходимо для предотвращения потемнения уходящей массы, для чего мы добавляем в нее аскорбиновую кислоту.

Соотношение следующее: на 10 кг фруктов нужно 10 грамм кислоты. Вы уже должны хорошо знать, как правильно закатать яблочный сок, не забудьте его просто пастеризовать. Кстати, чем более измельченной и однородной будет полученная масса, тем вкуснее будет сок и тем дольше будет его хранение.

Другой способ приготовления яблочного напитка

Яблочный сок также можно приготовить в соковыжималке, но, поскольку в этом случае вам необходимо иметь качественное оборудование и определенные навыки, мы не будем описывать процесс. Просто делайте все точно по рецепту и строго соблюдайте температурный режим, и все получится. В следующем методе мы будем использовать кислые яблоки, и вы узнаете, как их готовить и как в этом случае закатать свежевыжатый яблочный сок. Сделаем это быстро и легко.Для улучшения вкуса и цвета наш напиток можно смешать с соком черники, винограда или черноплодной рябины. Необходимые вам продукты: яблоки, по желанию — сахарный песок, а для мытья банок — сода пищевая. Необходимая посуда: соковыжималка, кастрюля, дуршлаг, металлические крышки, стеклянные банки, закаточная машина.

Приготовление сока

Приготовление яблочного сока. Рецепт такой. Фрукт промываем, разрезаем и пропускаем через соковыжималку. Дайте выжатому соку отстояться, затем процедите через два-три слоя марли.

Полученный напиток перелить в кастрюлю и на сильном огне довести до 95 градусов. При этом постоянно снимаем пену, тем самым осветляя сок. Еще раз процедить горячий напиток через марлю и довести почти до кипения. Разлить по банкам и закатать. Потом вверх ногами — и остыть. Хорошо освоив яблочный сок, мы получим очень полезный напиток, который за счет наличия калия нормализует уровень холестерина в крови, способствует выведению радионуклидов.Яблочные разгрузочные дни помогут при ожирении.

Яблоко — это фрукт, сочетающий в себе полезные свойства и прекрасный вкус. Он содержит запасы ценных витаминов, клетчатки и антиоксидантов. Регулярное употребление яблок может предотвратить появление самых разных недугов.
Хрустящие яблоки можно есть как летом, так и осенью. Многие задаются вопросом, как сохранить полезные свойства яблок на зиму?

Идеальный вариант — приготовить яблочный сок с помощью соковыжималки. Лучше всего брать яблоки, выращенные в собственном саду, ведь тогда натуральность и свежесть плодов не будут вызывать сомнений.Для приготовления ароматного сока яблоки отбираются без повреждений и болезней. Идеальны яблоки таких сортов, как Грушовка, Анис, Малиновка.

Холодный вкус яблочного сока зимой напомнит жаркие летние дни. Помимо прекрасного вкуса, этот сок восполнит потребность организма в витаминах, минералах и микроэлементах. Ни для кого не секрет, что домашний сок намного полезнее покупных напитков.

Сок лучше делать из кисло-сладких фруктов.Не рекомендуются терпкие, кислые фрукты. Такой напиток будет иметь не совсем приятный вкус и вызовет изжогу. Идеальным вариантом в этом случае станут сочные, сладкие плоды. Таким образом, зимой можно на 100% побаловать себя. натуральный сок, что значительно увеличивает ценность напитка. Свежевыжатые соки имеют массу преимуществ перед магазинными, даже самыми дорогими соками.

Лечебный напиток лучше готовить с помощью соковыжималки, представляющей собой большую алюминиевую сковороду, состоящую из трех частей.

Полезный рецепт свежевыжатого яблочного сока на зиму

Итак, нам потребуются следующие компоненты:
— 100 грамм сахарного песка;
— 5 кг яблок.
Для приготовления сока отбираем качественные плоды и в обязательном порядке очищаем их от кожуры. Яблоко разрезаем на 4 части и отправляем в соковыжималку.

Выжатый сок поставить на средний огонь и нагреть до 95 градусов. Если у вас нет кухонного термометра, варите сок до образования мелких пузырьков.

Примечание! Никогда не доводите сок до кипения, иначе все целебные вещества разрушатся.

При желании можно добавить сахар, но это не обязательно. Если яблоки сладкие, то напиток лучше оставить натуральным. Готовый свежевыжатый сок можно хранить в стеклянных бутылках с пробками. Далее стерилизуем баночки на пару, наливаем в них горячий яблочный сок, баночки закатываем.

Натуральный ароматный сок готов!

Возможно вам понравится:

Как сохранить огурцы, чтобы они были хрустящими Как сохранить острый перец — рецепты Как сохранить кабачковую икру — рецепты.Как сберечь капусту для борща на зиму. Как консервировать алыву целиком — рецепты? Как приготовить лечо из перца и помидоров на зиму — простой рецепт

Можно ли выдавить сок из мускатной тыквы?

Необычное использование осеннего фаворита

Мускатная тыква — сладкий и успокаивающий продукт, который согревает ваш дом, когда вы его запекаете. Но мускатную тыкву, как и другие зимние тыквы, также можно использовать в соках, смузи и салатах.Он богат клетчаткой, калием и витамином А, а употребление его в сыром виде позволяет организму усваивать еще больше этих важных питательных веществ. Приготовление сока из тыквенного ореха требует большей подготовки и усилий, чем для многих других фруктов и овощей, но оно может стать достойным дополнением к вашему репертуару сока, особенно в качестве сезонного варианта.

Профили вкуса

Мускатная тыква, приготовленная сама по себе, не имеет особенно привлекательного вкуса, но ее можно оживить, смешав с другими ингредиентами.Попробуйте приготовить сок вместе с другими любимыми блюдами осени, такими как яблоки и груши. Вы также можете приправить его приправами, которые хорошо сочетаются с зимним сквошем, например корицей, мускатным орехом и кленовым сиропом, или предварительно приготовленной приправой для тыквенного пирога. Хотя вы можете потерять некоторые питательные свойства сырого сока, вы также можете подогреть сок мускатного ореха и наслаждаться им в тепле.

Подготовка тыквенной тыквы

Подготовка тыквы для приготовления сока может показаться пугающей, но все пройдет гладко, если у вас есть острый нож и достаточно хорошая овощечистка.Обрежьте самый верх и самый низ, а затем терпеливо очистите кабачки. (Это действительно не займет много времени, если вы начнете.) Осторожно разрежьте его пополам вдоль; вычерпайте семена и разделите тыкву на кусочки, которые поместятся в соковыжималке.

Некоторые недостатки

Мускатная тыква, как и большинство зимних тыкв, может сильно сказаться на вашей соковыжималке, напрягая мотор и выгорая лезвия намного быстрее, чем другие, более сочные овощи, такие как яблоки, апельсины и даже летние тыквы, такие как кабачки и пирожки сковороды.В орехах также очень мало воды, поэтому при больших усилиях они дают мало сока. Поскольку их так сложно разрезать, вам придется потрудиться, чтобы разбить их на части, достаточно маленькие для вашей соковыжималки. Вы также, вероятно, захотите очистить жесткую кожицу с мускатного ореха перед приготовлением сока, что потребует дополнительных усилий. Вы также можете пропарить или отварить тыкву, чтобы сначала смягчить ее, добавив еще один шаг к процессу.

сок из тыквенных листьев

Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать новые сообщения в блоге, советы и новые фотографии.Скоро я опубликую еще рецепты с тыквенными листьями, стеблями, цветами и самой тыквой. Добавьте к нему сахар или неочищенный пальмовый сахар и хорошо перемешайте. Может ли кто-нибудь заняться коммерческим производством сока Умуннама в качестве натурального тонизирующего средства для крови. Materia Medica Тыквенные семечки полезны при увеличенной простате. Это ежегодно. Мы делимся одним из наших любимых рецептов зеленого сока, давайте назовем его «сок силы угву». Ознакомьтесь с другими нашими рецептами приготовления сока для похудания на нашем сайте. Читаю рецепты приготовления сока: сок угву (тыквенный лист) Угу (тыква) — очень лекарственный овощ , Сок Угу (тыквенный лист) используется для лечения различных болезней, особенно малярии.• Он богат витамином Е, который делает кожу более здоровой и, в свою очередь, замедляет старение кожи. Есть намеки на это? Что ж, я думаю, если он не убьет вас, он сделает вас сильнее. Сок тыквенного листа помогает добиться гладкой и здоровой кожи. Одна чашка в день может улучшить ваше состояние. Сообщите мне о последующих комментариях по электронной почте. Простые шаги 1-й шаг: возьмите любой открытый пластиковый контейнер. Рецепт сока из тыквенного листа и молока, польза для здоровья от сока тыквенного листа, польза для здоровья от сока из тыквенного листа, польза сока из тыквенного листа.Я вижу в твоем будущем много тыквенных блюд, Шэрон! Areachops: Еда на вынос, обед в ресторане, забрать … 10 идей романтического ужина для любимого человека. Также в нем мало калорий. В Peet’s клиенты могут заказать веганский латте из тыквы, чай из тыквы, мокко из темного шоколада и тыкву с тыквой Javiva. • Каротин превращается в организме в витамин А. В Нигерии он известен как Угу, в Гане он известен как Кробонко, а жители Сьерра-Леоне называют его Гонугбе. Пожалуйста, выбросьте его и сделайте новую партию.Дошло до того, что я настолько привык к этому напитку, что всякий раз, когда я чувствовал слабость или выглядел анемичным, я просил дать мне смесь сока, потому что она действовала как по волшебству … даже быстрее, чем очищенные препараты, такие как фолиевая кислота. комплекс кислоты и витамина B. Сила тыквенного листа. Тыквенный сок поначалу вас удивит, ведь сложно понять, как сок из этой тыквы может быть таким вкусным. Польза для здоровья сока листьев угу (сок листьев тыквы) Тыквенный сок или сок листьев угу широко используется в африканской кухне в качестве дополнительного блюда к мясу или естественного заменителя газированных напитков.В качестве подсказки вы можете употреблять рифленые листья тыквы в качестве сока, который следует пить как травяной отвар. Это даже полезнее в сыром виде или на пару, чем в интенсивном приготовлении. В праздновании Хэллоуина тыкву очень часто используют как в различных аксессуарах, так и в виде игрушек. Это означает, что листья хороши для людей с; Обильные менструальные периоды, Беременность или скачки роста в детстве, Плохое всасывание из-за заболеваний кишечника, таких как глютеновая болезнь и болезнь Крона, те, кто придерживается плохих или ограниченных диет, те, у кого проблемы с эритроцитами, такие как талассемия, серповидно-клеточная анемия и те, у кого есть кости проблемы с костным мозгом и лейкоз.2. Рецепты нигерийской кухни. Служить! Это очень большой источник витамина D и минералов, поэтому он очень полезен для вашего здоровья. Тыквенные листья очень питательны и богаты питательными веществами. Богатый апонинами, гликозидами, фитиновой кислотой, танином, флавоноидами, алкалоидами, смолами, синильной и щавелевой кислотами, Ugu является ценным источником антиоксидантных питательных веществ в организме. РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ ТРАВЫ: ПРОФИЛАКТИКА И ЛЕЧЕНИЕ, СОК ЛИСТЬЕВ ТЫКВИНЫ (УГУ), ЗДОРОВЫЙ НАПИТОК, вредный эффект сочетания лекарств и пищи, Важность витаминов в птицеводстве, Лечение и профилактика дерматита у собак, лечение и профилактика болезни Марека в птица.Авторские права © 2010-2019, Доббиссигнатура. Тыква — восхитительный вид зимней тыквы, произрастающий в Северной Америке и особенно популярный в День Благодарения и Хэллоуин. https://www.zimbokitchen.com/delicious-traditional-muboora-pumpkin-leaves Тыквенный сок — это нечто большее, чем просто приготовление сока из тыквы. Многим неизвестно, что листья тыквы обладают множеством полезных питательных веществ, которые могут быть полезны на нашем пути к здоровому состоянию. срежьте его по центру и удалите семена. 8:30. Поэтому рифленые листья тыквы используются для улучшения уровня крови в организме.Пожалуйста, Линда. Этот овощ содержит множество витаминов и минералов, которые помогают вашему телу оставаться здоровым, а кожа — гладкой. Это поможет вашей пищеварительной системе и вылечит запор. Рифленые листья тыквы [угу] — зеленоватые листовые овощи, выращиваемые в Нигерии и других странах Западной Африки. Мало того, когда тыква на Хэллоуин стала непреклонной иконой. Сок тыквенного листа и молоко. Тыквенные семечки, масло семян и мякоть тыквы были оценены в ограниченных клинических испытаниях на лекарственные… полезны для кожи.2. Этот сок приобрел огромную популярность среди детей, когда его показали как часть волшебного мира в сериале «Гарри Поттер». Сок из рифленых тыквенных листьев можно пить сразу после приготовления сока или охлаждать и употреблять в течение 3 дней, однако в идеале сок не следует кипятить или нагревать перед употреблением. Выдавите сок из тыквы, ДАННЫЙ ВЕБ-САЙТ И ЕГО ЭЛЕКТРОННЫЕ ПОЧТЫ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫ ДЛЯ ЗАМЕНЫ МЕДИЦИНСКИХ КОНСУЛЬТАЦИЙ И НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ЗАМЕНАМИ РАБОТЫ С ВРАЧОМ ИЛИ ЗДОРОВЬЕМ… Самым популярным является приготовление из них сока.Молодец, Роза! Jamba, ранее известная как Jamba Juice, модернизирует свое меню и предлагает расширенные веганские варианты. Научное название (я): Cucurbita pepo L. Общее название (я): кабачок из желудей, кабачок из орехов, чилакайот, тыква полевая, тыква из фиговых листьев, пепо, тыква, кабачок, кабачок из желтых листьев, кабачки. Рецепт сока и молока из тыквенных листьев Автор: Fooscene Pat S Kitchen Cookpad Польза для здоровья от сока из тыквенных листьев Legit Ng.Это действительно приятно. Если у вас проблемы с желчным пузырем или мочекаменной болезнью, выпейте немного сока. Его можно комбинировать с другими ингредиентами, такими как масло витамина Е, мед, йогурт или лимонный сок, и наносить местно на все типы кожи. Последнее обновление: 21 мая 2020 г. Они съедобны, когда их варят или готовят вместе с продуктами; его также можно принимать в виде овощного салата или в виде сока, когда его растирают в виде пюре из свежих листьев и экстракта сока. Давайте посмотрим на способы. Мой аварийный рис jollof с тыквой / листом угу. Рифленая тыква, ботанически известная как Telfaira occidentalis, имеет одно преимущество в том, что ею можно наслаждаться круглый год, в отличие от некоторых других овощей.Тем не менее, вы видите, что листья чаще наводняют рынок в сезон дождей. Готовьте на пару перед употреблением или смешайте с солодом, ананасом, апельсином или виноградом, чтобы улучшить вкус. этот рецепт пока что был лучшим. Когда бы это ни происходило, мама начинала действовать. Еще до того, как было круто делать сок из овощей, я помню, как моя мама делала это без всякого модного оборудования, особенно когда я выздоравливал после приступа болезни. Есть несколько подходов к употреблению листьев Угу в пищу. В толстой оболочке находятся семена и мякоть.Это также очень вкусно, и многие вегетарианцы отдают предпочтение Угу перед другими продуктами. Технически это фрукт, поскольку он содержит семена. Тыквенный лист. Что иначе он может нанести вред печени или почкам? Моя версия варит на медленном огне специи, свежий имбирь и стручки ванили — с яблочным соком, чтобы настоять. Проблемы с желудком: тыквенный сок является богатым источником жирных масел, которые могут вызвать расстройство желудка, если вы потребляете их в больших количествах. Сок тыквы или листьев угу широко используется в африканской кухне в качестве дополнения к мясу или натурального заменителя газированных напитков.Читала, что безопаснее пару минут пару минут. • Витамин С в листьях помогает заживлять раны, формировать рубцовую ткань, поддерживать здоровье костей, кожи и зубов. Сок можно пить напрямую, с молоком или с бутылкой солодового напитка и апельсина (по желанию). Это очень большой источник витамина D и минералов, поэтому он очень полезен для вашего здоровья. ЗДОРОВЬЕ — ЭТО БОГАТСТВО .. Тыква — лист с высоким содержанием питательных веществ, он богат витаминами A, B2, C2_ и витамином E, но с низким содержанием калорий, он также богат кальцием, железом, калием, марганцем и высоким содержанием белка.Это правда? Нигерийские рецепты. Он также играет ту же функцию для зубов, поскольку достаточное количество магния в организме помогает сделать зубы более сильными и твердыми. ржу не могу! Электронные листья — хорошо известное средство, замедляющее процесс старения. • Содержащиеся в нем антиоксиданты, такие как альфа-каротин и бета-каротин, помогают замедлить процесс старения, а также помогают устранить свободные радикалы, которые вызывают раковые образования. этот рецепт пока что был лучшим. Малярия была самой распространенной причиной, которая снова и снова сбивала меня с ног.Полезен для кожи. Тыквы следует выжимать из сырых соков, как и все остальные. Многие люди используют этот сок в сервировочных стаканах и украшают листьями мяты. Дайте раствору немного остыть. Вы должны пить полстакана утром и полстакана вечером в течение десяти дней. Вы можете приготовить вкусный суп, салат или, как я, вкусный сок! Помимо преимуществ для зрения, содержащихся в витамине А, которые обеспечивают листья, существует также множество преимуществ для кожи. Действует как антиоксидант. Разомните приготовленные листовые и другие овощи с дополнительным количеством воды, процедите через чистую ткань и добавьте сок в рисовую бисквитную смесь.Лучшие сайты о еде. Принять Подробнее. Но как приготовить полезный сок из листьев Угу? Уменьшите появление тонких линий и морщин и помогите поднять вашу кожу и придать ей молодой цвет с помощью нашей ночной сыворотки Pumpkin & Spice Night Serum. Они содержат антиоксиданты, которые помогают коже замедлить процессы старения и избавиться от морщин. Как следует из названия, тыквенный сок — это сок, полученный из сырых тыкв. Это приведет к серьезным случаям тошноты, диареи, вздутия живота и спазмов. Пищевая ценность угву (тыквенный лист), о которой вы можете не знать.Когда бы это ни происходило, мама начинала действовать. Дошло до того, что я настолько привык к этому напитку, что всякий раз, когда я чувствовал слабость или выглядел анемичным, я просил дать мне смесь сока, потому что она действовала как по волшебству … даже быстрее, чем очищенные препараты, такие как фолиевая кислота. комплекс кислоты и витамина B. Улучшает здоровье глаз. этот рецепт пока что был лучшим. Привет, Анон, я бы не советовал. Он также играет ту же функцию для зубов, поскольку достаточное количество магния в организме помогает сделать зубы более сильными и твердыми.7. Сок можно пить напрямую, с молоком или с бутылкой солодового напитка и апельсина (по желанию). Пищевой писатель. Выявлена ​​не только польза тыквенного сока для здоровья и волос, но и его полезность для кожи. Это определенно сделает вас сильнее. Вы должны пить этот сок в регулируемых количествах, чтобы получить максимальную пользу. Нигерийская кухня. Лучший блог о нигерийской кухне. Тыква — это пухлый, питательный апельсиновый овощ и очень питательная пища. Сок тыквенного листа содержит много минералов (калий, кальций, железо, фолиевая кислота, магний, фосфор), витамины (A, C, E), пектин, пищевые волокна, белки и антиоксиданты.Процедите сок и смешайте его с любым из напитков, перечисленных в методе 1. Он вырастает до 90 см. Свиньи породы камборо являются продуктом системы скрещивания, известной как перекрестное скрещивание — попеременное использование хряков двух или более пород на … Подробнее … Как и любое другое домашнее животное, травокосы также подвержены ряду заболеваний. что в некоторой степени приводит к большим экономическим потерям для фермера. Они содержат антиоксиданты, которые помогают коже замедлить процессы старения и избавиться от морщин.Сок «Угу» из тыквенных листьев наполнен питательными веществами. Во время празднования Хэллоуина тыкву очень часто используют как в… Это очень большой источник витамина D и минералов, поэтому он очень полезен для вашего здоровья. Такие напитки лучше всего употреблять сразу или в течение 48 часов. Лист тыквы помогает пищеварению, предотвращает инфекции, помогает при лечении анемии, предотвращает рак и помогает бороться с предменструальным синдромом. Тыквенный сок имеет ряд преимуществ для здоровья, благодаря чему его можно использовать как полезную замену газированным напиткам.Листья тыквы содержат здоровое количество витамина А, витамина С, кальция и железа. CC. Популярные названия растения включают рифленую тыкву, рифленую тыкву, угу / угву (на языке игбо) и иконг-убонг (на языках эфик и ибибио). Вскоре я восстановлю свои силы и стану нормальной игристой сущностью. Тыква — это разновидность зимней тыквы, которая принадлежит к тому же семейству растений, что и огурцы и дыни. Тыква очень популярна как полезный фрукт. 12 преимуществ тыквенных листьев (листьев угву) для здоровья Да, многие нигерийцы «думают», что употребление тыквенных листьев полезно, но большой процент из них не знает точных преимуществ, которые они имеют.Тыквенные листья очень питательны и богаты питательными веществами. Рецепты сока из тыквы Рецепт сока из тропической тыквы. Дайте нам знать, как это получается. Вскоре я восстановлю свои силы и стану нормальной игристой сущностью. Это делается для его стерилизации и уничтожения микробов. Выключите конфорку и дайте ему немного настояться в горячей воде. Смешайте их и измельчите. Вы должны пить полстакана утром и полстакана вечером в течение десяти дней. Вот 9 впечатляющих преимуществ тыквы для питания и здоровья.19 апреля 2018 г. — Нигерийская еда. Рецепт сока из тыквенного листа и молока, польза для здоровья от сока тыквенного листа, польза для здоровья от сока из тыквенного листа, польза сока из тыквенного листа. Я использую take it den с пиковыми воспоминаниями о молоке. Однако, независимо от Хэллоуина, тыква очень полезна для здоровья. Будем в курсе! Он также содержит большое количество пищевых волокон, которые в избытке вызывают расстройство желудка. Единственное, что вам нужно сделать, это достать листья угу, вымыть и извлечь сок, процеживая листья. Отличный рецепт сока из тыквенных листьев и молока.Давайте посмотрим, как это сделать, и узнаем о пользе сока тыквенных листьев для здоровья. Они съедобны, когда их варят или готовят вместе с продуктами; его также можно принимать в виде овощного салата или в виде сока, когда его растирают в виде пюре из свежих листьев и экстракта сока. Он не сладкий, но я думаю, что могу описать его вкус как освежающий, особенно когда вы его смешиваете, и он пенится, как солод. Рифленые листья тыквы — это зеленоватые листовые овощи, выращиваемые в Нигерии и других странах Западной Африки. Это также очень вкусно, и многие вегетарианцы считают… Малярия была самой распространенной причиной, которая всегда сбивала меня с толку снова и снова.Он также содержит большое количество пищевых волокон, которые в избытке вызывают расстройство желудка. Лучшие сайты о еде. Конечно, ты сможешь забрать эту Королеву. Лучшие тыквенные листья, которые вы можете найти, находятся на ферме, в вашем саду или, как я их выращиваю, на вашем балконе! Метод 2: вместо кипячения можно просто промыть солью и поместить листья в блендер, добавить немного воды и перемешать. Это моя жизнь прямо здесь, в любом случае просто нужно подтвердить, как долго сок может оставаться в холодильнике, прежде чем он испортится. Сок горьких листьев — Продолжительность: 8:30.подарок умо 20 021 просмотр. Птицеводство, свиноводство, рыболовство и микроживодство. Когда он остынет, смешайте его с охлажденным солодом, апельсиновым / имбирным / виноградным / яблочным / ананасовым соком и подавайте. Шутки в сторону? Мало того, когда тыква на Хэллоуин стала непреклонной иконой.

когда-нибудь кому угодно., Добавлю будь именно то, что мне нравится. Итак, если вы хотите выглядеть моложе и избавиться от морщин — начните употреблять эти листочки и снова наслаждайтесь своей красотой! Сок тыквы или листьев угу широко используется в африканской кухне в качестве дополнения к мясу или натурального заменителя газированных напитков.Также в нем мало калорий. Одна чашка в день может улучшить ваше состояние. 7 полезных свойств тыквенного сока. Тыква — это плод виноградных лоз, как и огурцы. Я выпил горький сок из листьев, и это произошло — Продолжительность: 5:19. Маму Бора 17155 просмотров 3:27 28.09.2020 28.09.2020 | | 0 комментариев. Смешайте охлажденный рис и приготовленные бобовые. Если у вас проблемы с желчным пузырем или мочекаменной болезнью, выпейте немного сока.

Тыквенный яблочный сидр> Nonstop Noms> Рецепты> Смузи

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Если вы перейдете по ссылке и купите товар, я получу комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Домашний яблочный сидр из тыквы со свежевыжатым соком из яблок и апельсинов, тыквенным пюре, тыквенными специями, сахаром и ванилью. Восхитительный вариант классического яблочного сидра.

Об этом рецепте

Моя невестка Сара придумала этот напиток для гурманского мероприятия в Instagram, посвященного Гарри Поттеру. Она большая поклонница Гарри Поттера, поэтому, когда друг из Instagram пригласил меня поучаствовать в совместном мероприятии Harry Potter Foodie, я знал, кому позвонить.Мы с радостью приготовили этот тыквенный яблочный сидр, а также английские пирожки (ручные мясные пироги) и шоколадные торты. Чтобы узнать, что я и другие опубликовали для мероприятия, посмотрите следующий хэштег в Instagram: # YoureaFoodieHarry⚡

Состав

Яблочный сидр

Вам понадобится 4 стакана яблочного сидра. Можно использовать сидр, купленный в магазине. Однако для дополнительного вкуса рекомендую приготовить самостоятельно. Мы использовали около 20 маленьких красных яблок, 3 больших зеленых яблока и 3 апельсина.Затем мы пропускаем все фрукты через соковыжималку Omega и альт. Единственная причина, по которой мы использовали мини-яблоки, — это то, что у нас было под рукой. Может показаться странным, что в яблочном сидре есть апельсины, но уверяю вас, что это вкусно. (См. Рекомендации по соковыжималке внизу этого поста).

Тыквенное пюре

Нет необходимости делать тыквенное пюре самостоятельно. Любая банка тыквенного пюре на 15 унций подойдет! Тыква придает такой вкусный вкус и делает сидр восхитительно густым.Однако, если вам не нравится консистенция сидра, вы можете пролить его через сырную ткань, чтобы процедить тыкву перед подачей на стол.

Сахар

Мы использовали белый и коричневый сахар, чтобы придать сидру немного сладости. Пюре из тыквы несладкое, поэтому в нем может быть немного сахара.

Тыквенные специи и ваниль

Немного тыквенных специй и экстракта ванили может иметь большое значение. Они определенно усиливают вкус этого напитка.

Корица (по желанию)

Вы можете подавать сидр горячим или холодным, посыпав корицей и добавив в каждый стакан пару палочек корицы.Это будет иметь прекрасный вкус и добавить эстетики.

Больше подобных рецептов можно найти в категории смузи. Кроме того, рекомендации по соковыжималке см. В нижней части этого поста.

Распечатать

Тыквенный яблочный сидр

Домашний яблочный сидр из тыквы со свежевыжатым соком из яблок и апельсинов, тыквенным пюре, тыквенными специями, сахаром и ванилью.

• Автор: christa.distefano
• Время на подготовку: 30 мин.
• Время приготовления: 10 мин.
• Общее время: 40 мин.
• Выход: 6–7 чашек 1x
• Категория: Смузи

Шкала 1x2x3x

Состав

• 4 чашки яблочного сидра
  • 20 красных мини-яблок, нарезанных
  • 3 нарезанных крупных зеленых яблока
  • 3 апельсина, очищенных и нарезанных
• Тыквенное пюре 15 унций
• ½ ч.л. тыквенных специй
• ½ стакана белого сахара
• ½ стакана коричневого сахара
• 2 ч.л. экстракта ванили
• палочки корицы для сервировки (по желанию)
• молотая корица для сервировки (по желанию)

1. Чтобы приготовить яблочный сидр: пропустите кусочки яблока и апельсина через соковыжималку.Налейте свежий сидр в кастрюлю среднего размера.
2. Добавьте тыквенную приправу, коричневый сахар, белый сахар и экстракт ванили. Включите огонь и взбейте ингредиенты.
3. Как только сахар растает, добавьте тыквенное пюре венчиком. Довести до кипения и варить пару минут. Затем снимите с огня.
4. Необязательно: вы можете процедить сидр с помощью марли, чтобы процедить часть тыквы и сделать сидр более жидким. Я этого НЕ делал. Мне нравится толщина тыквы.
5. Подавайте горячими или дайте остыть и подавайте со льдом.Посыпьте молотой корицей и подавайте с палочками корицы в каждый стакан (по желанию).

Банкноты

• При желании можно использовать 4 стакана купленного в магазине яблочного сидра.
• См. Рекомендацию по соковыжималке внизу этого сообщения в блоге.

Ключевые слова: тыква, яблоко, сидр, корица, соковыжималка Omega, фруктовый сок, сладкое

Соковыжималка Рекомендация

Соковыжималка Omega дает вам максимальную отдачу от вложенных средств.