Сырники в духовке — простой пошаговый рецепт с фото

Сырники в духовке — отличное блюдо на завтрак, например, и вкусный десерт к чаю. Полезно, не особо хлопотно и доступно по ингредиентам.
Главный плюс приготовления творожных оладушек в духовке — это отсутствие не слишком полезного обжаривания в растительном масле.

Вариант приготовления сырников из творога в духовом шкафу устраивает практически всех.
Запеченные сырники готовятся без масла и получаются похожими на большие печенья. Единственное, они могут осесть после запекания, но тут необходимо учитывать особенности работы с творожным тестом.

Из духовки выходит вкусное, ароматное, низкокалорийное и полезное блюдо из творога.

***

Для сырников в духовке нам потребуется:

— творог 9% — 500 г;
— куриное яйцо — 2 шт.;
— манная крупа — 4 ст. л.;
— сахарный песок или сахарная пудра — 5 ст. л.;
— мука пшеничная — 4 ст. л.;
— ванилин — по вкусу.

Вот весь набор продуктов для вкусных запеченных лепешек из творога.

Рецепт приготовления

Творог необходим, естественно, самый свежий, если в нем много жидкости — ее необходимо отжать.
Для этого выложите творог на марлю, сложенную в несколько слоев, и поместите под пресс, например, кастрюлю с водой. Отжатый творог выложите в миску.

Теперь его нужно сделать однородным. Для этого в большинстве рецептов предлагают протирать его через сито.
Честно сказать, делать это я не люблю — занятие небыстрое, да еще и часть творога остается в сите, поэтому и предпочитаю блендер.

Куриные яйца разбиваем в миску

и добавляем к ним 5 столовых ложек сахара без горки.

На вкус получится не очень сладко. Сладкоежкам рекомендую увеличить количество сахара. Растираем яйца с сахаром.

Добавляем к полученной смеси ванилин, хватит одного грамма.

Выливаем готовую яичную смесь к творогу.

Туда же отправляем манную крупу

и муку.

Творожную массу хорошо вымешиваем.

Чтобы манка набухла и впитала жидкость, оставляем творожное тесто «отдохнуть» в течение 20 минут.

Если творог был недостаточно отжат, тесто получается жидким, устранять этот факт лучше при помощи муки. Добавляем ее понемногу и тесто доводим до нужной консистенции. Оно должно хорошо формоваться руками.
Из теста катаем небольшие шарики. Размером нечто среднее между грецким орехом и тефтелями. Чтобы тесто не оставалось на руках, их периодически нужно смачивать водой.

Выпекать сырники в духовке можно на силиконовом коврике, используя формы для маффинов, кексов или как я, на обычном противне, застеленном пергаментной бумагой. Между оладушками необходимо оставить место, так как они увеличатся в размере.
Отправляем блюдо в разогретую до 170 градусов духовку на 25 минут. Как только сырники зарумянятся — достаем.

Резко это делать нельзя, лучше подержать сырнике в духовке при открытой дверце, чтобы они не опали.

Вкусные сырники в духовке готовы! Подают их обычно с вареньем, сметаной, сгущенным молоком или медом на завтрак, обед и ужин. На полдник или на любой перекус.

Приятного аппетита!

полезные советы:

— Если у вас слишком влажный творог, то сырники можно сделать на одной манке, если дать ему постоять минут 20-30 при комнатной температуре, чтобы крупа хорошо разбухла.

— Если творог содержит сухой и жирный, то ни манку, ни муку добавлять в него нет необходимости. Из такого творога тесто можно замесить только на одних яичных желтках, в которых нет лишней влаги, как в белках.

с рецептом сырников в духовке часто смотрят следующие блюда:

Сырники в духовке пошаговый рецепт простой

Как приготовить сырники в духовке пошаговый рецепт простой — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

Оглавление [Показать]

Сырники из творога в духовке – классический рецепт

Продукты:

• творог – 400 гр.;
• мука – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• яйца – 1 шт.;
• масло для смазки противня или фольги;
• соль – по вкусу.

Пошаговый порядок приготовления:

1. Соедините творог с сахаром, посолите. Хорошенько перемешайте.
2. Просейте муку, смешайте её с яйцом, добавьте творог.
3. Полученную смесь, вымешайте до однородности.
4. Скатайте батончик толщиной 5-6 см, и нарежьте его поперёк, на кусочки.
5. Обваляйте кусочки в муке, сформируйте, сплюснутые с двух сторон, биточки.
6. Выложите творожники на смазанный маслом противень, выпекайте до появления золотистой корочки, примерно 20 минут. Рекомендуемая температура – 180 С.

Обсыпьте сахарной пудрой, подавайте со сметаной или йогуртом.

С манкой и сметаной

Придать сырникам воздушность и нежную консистенцию поможет манка. Сырники из творога с манкой обычно очень нравятся детям.

Необходимые продукты:

• творог – 500 гр.;
• сахар – 5 ст. ложек;
• мука – 3 ст. ложки;
• манка – 2 ст. ложки;
• сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Творог и сметану соедините, и перемешайте до однородности.
2. Добавьте манную крупу, перемешайте, дайте отстояться, минут 5, для набухания манки, пока она не впитает лишнюю влагу;
3. Добавьте остальные компоненты – муку, сахар, и перемешайте;
4. Разложите на противне фольгу и смажьте тонким слоем масла;
5. Сформируйте сырники, выложите на противень.
6. Поставьте в печь и выпекайте при 180 С, в течение 20 минут, до золотистой корочки.
7. Добавьте к горячим сырникам сметану и можно дегустировать блюдо.

С изюмом и яблоками

Вкусовую палитру классического рецепта можно расширить добавлением изюма, или яблок. Для этого, в готовое тесто, для классических сырников, добавляют 50-80 г начинки.

Яблоки в этом рецепте, предварительно очищают от кожуры, и измельчают ножом, на мелкие кусочки.

Вместо изюма и яблок можно добавлять любые другие свежие или сухие фрукты, мак, измельчённые орехи.

Фрукты можно не только вмешивать в тесто, но и выкладывать поверх сырников перед запеканием, от этого они будут не менее вкусные. Предварительно их измельчают или нарезают пластиками. Если фрукты кисловатые, то их присыпают небольшим количеством сахара или сахарной пудры. Кроме свежих фруктов можно использовать варенье или джем.

Диетические сырники из творога в духовке

Если вы бережёте фигуру, то сырники можно сделать малокалорийными, снизив до минимума не желательные продукты в составе рецепта.

Чтобы приготовить диетические сырники из обезжиренного творога, используется следующий набор продуктов:

• Творог низкой жирности, или обезжиренный, плотной консистенции – 400 гр.;
• Яйцо – 1 шт.;
• Сахар – 1 ст. ложку и меньше, или вообще обойтись без него.

В этот рецепт, сырников из творога в духовке, добавьте один из следующих ингредиентов: ваниль, кардамон, корицу.

Важно: в рецепте отсутствует мука, поэтому нужно подобрать творог с низким содержанием влаги, иначе сырники расползутся. Определить содержание влаги на глаз, можно по плотности, чем плотнее куски творога, тем меньше в нём воды.

Сырники из творога в формочках

Если вы хотите придать сырникам правильную и красивую форму, запеките их в специальных, силиконовых формочках.

Края формочек, перед закладыванием в них сырной смеси, смазывают маслом, чтобы избежать прилипания.

Сырники без яиц

У детей бывает аллергия на яйца, в этом случае, или, если в доме не оказалось этого продукта, можно приготовить сырники, не используя яйца.

Для приготовления, потребуются следующие продукты:

• Творог – 250 гр.;
• Мука – 3 ст. ложки;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• По щепотке ванилина и соли.

Смешайте ингредиенты, и выпекайте сырники, соблюдая указанные выше правила.

Пышные сырники из творога в духовке

Данный рецепт хорош, для тех, кому нравятся пышные сырники, на подобии оладий. Сделать сырники пышными, поможет добавление в творожную массу, сметаны и разрыхлителя.

Продукты:

• Творог – 300 гр.;
• Мука – 3 ст. ложки;
• Сахар – 2 ст. ложки;
• Сметана – 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель – 2 ст. ложки;
• Яйцо – 1 шт.

Ход приготовления:

1. Соедините яйцо и сахар, затем, как следует, взбейте;
2. Отдельно смешайте творог со сметаной;
3. Смешайте муку и разрыхлитель. Соедините с двумя предыдущими смесями и вымешайте тесто;
4. Сформируйте сырники, обваляйте их в муке, придав желаемую форму.
5. Выпекайте, на предварительно смазанном маслом и подогретом противне, 20 минут, до образования, золотистого цвета, корочки. Температура, для выпечки – 180 С.;

У вас должны получаться пышные и нежные на вкус сырники.

Полезные советы и хитрости приготовления

Несколько советов, которые пригодятся в приготовлении блюда:

• Чтобы убрать из творога излишнюю влагу, оберните его марлей и поместите в дуршлаг, под пресс. Лишняя влага отфильтруется, творог станет более плотным, и сырники не будут расползаться, при приготовлении;
• Слишком плотную творожною массу, чтобы её смягчить, протрите через сито;
• Пшеничную муку в любом рецепте, можно заменять на ржаную, гречневую, кукурузную, овсяные хлопья и толокно. Такие сырники будут иметь меньшую калорийность, более полезный состав, и обладать оригинальным вкусом.

Теперь вы вооружены несколькими вкусными, а главное полезными, рецептами, и знаете, как испечь сырники из творога в духовке на любой вкус и порадовать ими себя и близких.

Приятного аппетита!!!

Иногда хочется побаловать себя и близких чем-то вкусным и полезным одновременно. Отличным вариантом станут сырники из творога.

Вкусные сырники из творога в духовке

Вкусные сырники можно приготовить на сковороде, обжарив с двух сторон, а можно использовать и духовку. Запеченные сырники будут более полезными, но не менее вкусными. Далее разберем несколько рецептов, которые вы сможете использовать на своей кухне.

Сырники из творога в духовке: рецепт пошагово

Классический рецепт сырников включает следующие ингредиенты:

• 2 яйца
• 5 ст. л. муки
• 500 гр.творога
• 5 ст.л. сахара
• специи по вкусу

Ход приготовления выглядит следующим образом:

1. В тарелке или миске разомните творог, положите соль и сахар, хорошо перемешайте
2. В получившуюся смесь введите яйца и просеянную муку
3. Перемешайте до однородного состояния и из получившейся массы скатайте шарики или котлетки
4. На смазанный маслом противень или фольгу выложите котлетки, предварительно обваляв их в муке
5. В горячей духовке выпекайте 20—25 минут при температуре 180 °С
6. Горячие сырники посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу

Рецепт диетических сырников из творога в духовке

Когда хочется сохранить фигуру и в то же время побаловать себя на выручку придут диетические сырники. Рецепт максимально простой, смешайте 400 г плотного творога пониженной жирности, 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара, если без него вы не сможете обойтись и по вкусу добавьте кардамон, корицу, ванилин и соль.

1. Тщательно перемешайте получившуюся смесь
2. Теперь постелите пекарскую бумагу на противень или смажьте его маслом
3. Сформируйте творожные котлетки и по одной выложите на противень, оставляя между соседними котлетками расстояние в 3-4 см
4. Готовьте в предварительно нагретой духовке 20 минут при температуре 180 °С
5. Украсьте получившееся блюдо свежими фруктами и подайте к столу

В этом рецепте важно правильно выбрать творог, поскольку без муки и овсяных хлопьев водянистый творог может распадаться и не даст нужной консистенции.

Сырники из творога в духовке с манкой и сметаной

Манка позволит сделать сырники более нежными и воздушными, скорее всего такой вариант больше понравится детям.

Для приготовления сырников вам понадобится:

• 1 яйцо
• 3 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки манки
• 500 грамм творога
• 5 столовых ложек сахара
• 2 столовых ложки сметаны

Чтобы получить вкусные сырники:

1. Размягчите творог и добавьте к нему сметану, перемешайте до однородной массы
2. К творогу и сметане добавьте манку, перемешайте и оставьте на 5 минут
3. В это время подготовьте противень, постелив на него фольгу и смазав маслом
4. К получившейся смесь добавляем оставшиеся ингредиенты и перемешиваем
5. Формируем маленькие котлетки и выкладываем на противень
6. Отправьте противень в предварительно нагретую духовку на 20 минут при температуре 180 °С
7. Подайте блюдо горячим, добавив несколько ложек сметаны

Если вы печетесь о своей фигуре, то можете приготовить сырники из творога без муки в духовке. Муку в классическом рецепте сырников можно легко заменить манкой или овсяными хлопьями. Такие сырники будут более воздушными и менее калорийными.

Сырники из творога в формочках в духовке

При формировании котлеток вы можете использовать имеющиеся у вас дома силиконовые формочки. Тогда сырники точно получатся одинаковыми и ровненькими. Не забудьте смазать края формочек, чтобы сырники к ним не прилипли.

Воздушные сырники из творога в духовке

Пышность блюду придадут разрыхлитель и сметана, в итоге у вас получатся пышные и воздушные творожные оладушки.

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• 3 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки разрыхлителя
• 300 грамм творога
• 2 столовых ложки сахара
• 2 столовых ложки сметаны

Приготовление:

1. Взбейте несколько минут яйцо и сахар, добавьте к смеси творог и сметану
2. В отдельной емкости перемешайте просеянную муку и разрыхлитель и добавьте к смеси из яйца и творога
3. Перемешайте получившуюся смесь и сформируйте шарики-котлетки, обваляйте их в муке
4. Выложите получившиеся котлетки на противень, смазанный маслом, и отправьте запекаться на 20 минут при 180 °С

Сырники из творога без яиц в духовке

Если по стечению обстоятельств случилось так, что вы уже морально собрались приготовить вкуснейшие сырники, а в доме нет ни одного яйца, то не отчаивайтесь. Воспользуйтесь рецептов сырников без яиц.

Ингредиенты:

• 3 столовых ложки муки
• 250 г творога
• 2 столовых ложки сахара
• ванилин, соль

1. Перемешайте все ингредиенты и сформируйте колбаску, обваляйте ее в муке
2. Затем порежьте колбаску на кружочки и распределите их на смазанном маслом противне
3. Выпекайте 25-30 минут при 180 -200 °С

Для разнообразия вы можете поэкспериментировать с различными видами муки: пшеничная, ржаная, кукурузная, гречневая.

Сырники с изюмом из творога в духовке

Привычный рецепт сырников можно разнообразить, добавив к творожному тесту изюм, курагу, цукаты или мак. Отличие этого рецепта состоит только в том, что в получившуюся массу добавляют 50-70 г начинки.

Сырники из творога яблоками в духовке

Добавить новый вкус и звучание приевшемуся рецепту могут и яблоки. Важно снять с них кожуру и нарезать их достаточно мелко. Лучше выбирать не зернистый творог, а творожную массу, тогда тесто получится более плотным и не распадется при затекании.

Сырники в духовке это не только вкусно, но и полезно. Приготовление не отнимет у вас больше получаса времени, а все ингредиенты уже имеются в холодильнике. Новых вам экспериментов и кулинарных идей!

Видео: Низкокалорийные сырники из творога в духовке

Сырники – блюдо, несмотря на свое название, вовсе не из сыра, а из творога. Одна из версий происхождения данного блюда древнеримская. Тогда у одного из купцов в длительном путешествии скисло молоко, но он из-за жажды все равно рискнул его выпить и ощутил крупные комочки хлопьев. Они ему понравились и дома он с семьей решили повторить эксперимент. Затем отжимали массу и подавали с фруктами.

Есть версия, что производили их и славяне. А название сырники продукт получил за то, что был сделан из сырого молока.

Сегодня уже на самом деле не так и важно, кто именно придумал сырники и как. Ведь данный продукт прочно вошел в жизнь многих людей и является отличным завтраком, десертом и перекусом.

Стоит выучить тот или иной рецепт приготовления творожных сырников в духовке, чтобы можно было баловать домашних и угощать гостей.

Рецепты творожных сырников

Рецепты приготовления такого блюда, как сырники, довольно просты – освоить их при желании каждому по силам, готовить их можно не только в духовке, они получаются очень вкусными и нежными и приготовленные в сковороде.

Детский вариант

С особой тщательностью надо подходить к рецепту приготовления продукта для детей. Ведь он должен быть легким и при этом безопасным. Детский вариант сырников в духовке предполагает использование манки.

Калорийность такого блюда 182 ккал в 100 г продукта.

Для приготовления потребуются:

• Творог 9% (продукт получится более мягким и нежным) – 200 г
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 2 ст. л.
• Манка – 1 ст. л.
• Мука – 3 ст. л.
• Сметана – 1 ст. л.

В качестве дополнительного усилителя вкуса можно добавить изюм, мак и иные компоненты. В творог добавьте муку, яйцо и манную крупу. Все надо хорошенько перемешать, чтобы продукты распускались одновременно.

Оставьте всю массу настаиваться – манка должна набухнуть. Муку стоит просеять, чтобы сырники получились более пышными, т.к. она за время этой процедуры напитается кислородом. Замесите тесто, которое на выходе должно быть густым.

Смочите руки холодной водой и скатывайте шарики, каждый из которых следует обмакнуть в муку и выложить на застеленный пекарской бумагой или специальным ковриком противень.

При этом каждый сырник надо поджать рукой, чтобы он получился более плоским. Смажьте их сметаной и поставьте в духовку минут на 20 при 180 градусах – должна появиться золотистая корочка.

Воздушные сырники из творога по рецепту пышные как в садике придутся по вкусу даже годовалым малышам.

Вечная классика, классический рецепт сырников

Калорийность классических сырников в духовке составляет 198 ккал на 100 грамм продукта.

Такой рецепт стоит освоить каждому, ведь потом его можно варьировать.

Для приготовления блюда потребуются:

• Творог средней жирности – 400 г
• Мука – 2 ст. л.
• Сахар – 2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – по вкусу
• Масло – для смазки формы для выпекания

Смешайте творог с сахаром и размешайте так хорошо, чтобы сахар не скрипел на зубах.

Просейте муку, перемешайте ее с яйцом до однородности и вложите в массу творог. Все опять-таки хорошенько вымесите.

Из получившейся заготовки скатайте колбаску – ее толщина будет около 5-6 см, порежьте поперек на небольшие кусочки.

Их обваляйте в муке и сделайте небольшие, приплюснутые с обеих сторон биточки.

Сбрызните маслом лист для выпекания и выложите на него заготовки, поставьте в разогретую духовку на 20 минут. Идеальная температура приготовления 180 градусов.

Творожные сырники с манкой и бананом

Достаточно подключить бананы, чтобы получить ароматную и сытную выпечку.

К тому же она будет еще и легкой – всего 220 ккал на 100 г продукта.

Воздушные сырники из творога в духовке, рецепт которых с фото пошагово есть в интернете, просты в изготовлении.

Для них потребуются:

• Творог – 1 кг
• Бананы – 2 шт.
• Манка – 100 г
• Сахар – 1 ст.
• Яйцо – 2 шт.
• Ваниль – 2 пакетика
• Масло подсолнечное – для смазки противня
• Соль – по вкусу

В блендер положите яйца и сахар – их хорошенько взбейте, чтобы получилась густая пена. Бананы очистите и порежьте на кусочки, а затем также отправьте в блендер. Добавьте творог, высыпьте ваниль, подсолите и взбейте.

В массу всыпьте манку, но делайте это постепенно. Все надо хорошо перемешать, чтобы растворились все комочки. Готовое тесто оставьте разбухать минут на 30.

Дальше можно массу просто выкладывать на противень, а можно для большей красоты изделия разместить ее в специальные формочки, заранее обмазанные маслом.

Выпекать сырники полчаса в разогретой до средней температуры духовке.

Диетический вариант сырников из творога

Калорийность сырников, приготовленных без муки и масла, совсем минимальна – около 70 ккал на 100 г продукта.

Такие никакого ущерба фигуре не нанесут.

Для приготовления такого варианта потребуются:

• Нежирный творог (лучше обезжиренный) – 0,5 кг
• Желтки яиц – 2 шт.
• Ванильный порошок – 1 ч.л.

Творог перед приготовлением надо протереть через сито. Затем в емкости (лучше стеклянной) соедините творожную массу с желтками и всыпьте ванилин. Все перемешайте до однородности.

На тарелку высыпьте немного муки – она станет средством панировки. Влажными руками начинайте отщипывать кусочки от творожной массы и формуйте сырники. Скатайте шарик, приплюсните его и обмакните в муку.

Выложите все заготовки на противень, застеленный пекарской бумагой или ковриком для запекания. Выпекать сырники надо в разогретом духовке на средней температуре. Время изготовления 25 минут.

Видео рецепт сырников с фруктами в духовке

Автор публикации

Комментарии: 4Публикации: 45Регистрация: 09-01-2018

Рецепт 1: творожные запеченные сырники (с фото)

• творог – 420 г
• 1 яйцо
• мука – 4 ст. ложки
• сахар – 3 ст. ложки
• манка – 2 ст. ложки
• разрыхлитель – 1 ч. ложка
• сметана

Творог смешать с манкой и сахаром. Добавить яйцо и далее, добавляя муку и разрыхлитель, приготовить творожное тесто. Кстати, если готовить сырники в духовке или обычным способом для детей, то разрыхлитель лучше не использовать.

Далее разложить массу по силиконовым небольшим формочкам, смазать верх сметаной и поставить в духовку при средней температуре.

Примерно через полчаса запеченные сырники будут готовы. Быстрый и не сложный вариант.

Можно запечь и на противне, но катать сырнички будет сложнее, так как масса из творога постоянно липнет к рукам. Поэтому можно ладони слегка смочить водой, небольшому количеству творожного теста придать круглую форму, обсыпать мукой и далее, слегка прихлопывая, чтобы лишняя мука осыпалась, уложить на противень. Затем так же смазать сметаной и запечь.

Рецепт 2, пошаговый: сырники запеченные в духовке

Сырники, пожалуй, одно из самых популярных блюд, подаваемых на завтрак. Существует несколько вариантов их приготовления: на сковороде, в духовке или, например, в мультиварке. Наиболее распространенным является первый вариант – с использованием довольно большого количества растительного масла. Сырники в духовке без манки, рецепт с фото пошагово которого смотрите ниже, получаются менее калорийными, ведь для их приготовления масло и вовсе не требуется. Они имеют пористую структуру и обладают нежным молочно-ванильным вкусом и аппетитной золотисто-коричневой корочкой.

• творог 5-9%-ной жирности – 400 гр.,
• мука пшеничная – 50 гр.,
• яйцо куриное отборное – 2 шт.,
• сахарный песок – 2-3 ст.л.,
• ванилин – 1,5 гр.,
• разрыхлитель теста – 1 ч.л. без горки,
• соль – щепотка.

Отбейте в миску яйца.

Добавьте сахар и ванилин.

Взбейте миксером до получения пышной светло-желтой массы.

Всыпьте творог и тщательно размешайте. Если вы используете крупнозернистый творог, воспользуйтесь для получения однородной массы погружным блендером.

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Тщательно перемешайте, чтобы не было комочков муки.

Духовой шкаф разогрейте до 180° C.

Противень застелите просиликоненной бумагой для выпечки.

Чуть смоченными в холодной воде руками сформируйте шарики размером примерно с крупный грецкий орех. Выложите шарики на противень и слегка приплюсните их рукой.

Отправьте противень в духовку, и выпекайте сырники примерно 40 минут.

Затем выложите горячие сырники на блюдо и подавайте на стол. При желании можете посыпать сырники сахарной пудрой.

Рецепт 3: запеченные сырники из творога (пошаговые фото)

Сырники из творога в духовке – пышная, ароматная, нежная выпечка, которая очень напоминает сдобные булочки или мягкое печенье. Каждой хозяйке должно быть известно, как приготовить вкусные сырники из творога, в духовке – особенно. Ведь это блюдо не только отличается отменным вкусом, но и куда более полезное, чем сырники, поджаренные на сковороде.

Чтобы сделать сырники еще вкуснее и разнообразнее, в тесто кладут предварительно запаренный изюм, измельченную курагу, тертое яблоко или тыкву. Интересным получается блюдо, если непосредственно перед выпеканием его посыпать кокосовой стружкой или маком.

Для приготовления пышных сырников творог должен быть умеренно влажным. Сухой останется в тесте крупинками, а из слишком мокрого продукта выпечка просто поплывет. Исправить ситуацию можно таким способом: в очень сухой творог добавьте ложку кефира или сметаны, и тщательно взбейте блендером. А вот для удаления излишней жидкости понадобится больше времени. Такой творог поместите в холщовый мешочек, и оставьте его под гнетом на несколько часов. Только после того, как уйдет лишняя влага, можно приступать к приготовлению сырников.

• Творог –400 г
• Яйцо (крупное) – 2 шт.
• Мука – 4 ст.л.
• Сахар – 3 — 4 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Ванилин – щепотка

Свежий творог протрите через сито в нежную однородную массу без комочков.

Добавьте яйца. Тщательно перемешайте. Для придания большей пышности тесту яйца предварительно можно взбить миксером.

Далее введите сахар, муку, разрыхлитель, ванилин. Массу хорошо вымесите до однородной консистенции. Перед выпеканием сырников тесту лучше дать отстояться минут 15 -20.

Многие хозяйки сырники запекают в специальных формочках (силиконовых или металлических), тогда они получаются как творожные маффины. Но можно поступить еще проще: обычной столовой ложкой выложить тесто на выстланный пергаментом противень, а сверху немного приплюснуть, придав изделиям нужную форму.

Запекаются сырники в духовке, которую предварительно следует подогреть до 180 градусов. Через 35 — 40 минут румяные пышные сырнички можно доставать из духового шкафа и сразу же с пылу-жару подавать к столу.

Теперь вы знаете как приготовить творожники рецепт классический в духовке без манки.

Рецепт 4, простой: сырники, запеченные в формочках

Очень простое блюдо на завтрак. Такие сырники из творога в духовке мне нравятся тем, что готовить их еще быстрее, чем обычные сырники и масла для жарки не нужно. Ну и приготовленное блюдо считается всегда полезнее, чем жаренное. В общем, одни плюсы.

• 300 г творога
• 4 ст.лож. манки
• 2 яйца
• 4 ст.лож. сахара
• Щепотка ванилина
• 0,5 ч.лож. разрыхлителя
• Цедра одного лимона

Для начала, чтобы сырники из творога, запеченные в духовке, получились более воздушные, творог нужно протереть через сито. Хотя этот пункт можно и пропустить, если вас и ваших близких не смущают крупинки творога, которые могут попадаться, если творог не протереть через сито.

Дальше к творогу добавить все остальные ингредиенты и перемешать до образования однородного теста консистенции сметаны. Можно использовать блендер. Если хотите, можно положить промытый и просушенный изюм или нарезанную небольшими кусочками курагу. Цедра тоже по желанию. Мне хотелось придать им лимонного аромата. Рекомендую делать сырники с манкой и без муки. Манку рекомендую класть обязательно. Я раньше, когда искала этот рецепт, попробовала несколько вариантов, и везде, где не было манки, сырники оседали. Получалось вкусно, но не очень презентабельно.

Затем разлить тесто в силиконовые формочки на 2/3 глубины, чтобы у теста было место подняться. Если у вас формы силиконовые, то можно не смазывать растительным маслом. А если обычные для маффинов – то смазать формочки растительным маслом.

На этом этапе в каждый сырник можно добавить размороженную вишенку, или любые другие ягоды.

Дальше поставить формочки в духовку. Сколько запекать сырники в духовке? Выпекать при 200 – 210 градусах 20 минут (если у вас не большие формочки, как у меня) или же до того момента, как они подрумянятся.

Вот так выглядят они в формочках. Достать из духовки, дать слегка остыть и можно доставать из формочек. Дело в том, что я считаю, что успех таких сырников на 50 процентов – в шляпе, то есть в формочке.

Сырники получаются красивые. И готовить их проще обычных. Они вкуснее, когда холодные.

Рецепт 5: как запекать сырники в духовке (пошагово)

Секрет успеха приготовления хороших сырников – это, конечно, хороший творог. Из свежего творога отлично получаются ароматные румяные сырники, запеченные в духовке.

• 500 гр. творог
• 1 шт. куриное яйцо
• 50 гр. манная крупа
• 1 ст.л. сахар
• 1 щепотка соль
• 1 горсть мука

Для приготовления ароматных сырников ставим духовку на 190 градусов.

В миску к творогу добавляем манку, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешиваем творожную массу, если она получается слишком жидкой (зависит от сочности творога), то добавляем ещё манную крупу.

Если заготовка получается слишком густой – ещё одно яйцо.

Подготовленную творожную массу делим на 8 частей и выкладываем на поверхность с мукой.

Формируем с мукой толстые лепешки и выкладываем на смазанный противень.

Запекаем ароматные сырники в духовке 7-10 минут, пока не зарумянятся.

Вынимаем горячие сырники и сразу подаем с вареньем и/или сметаной. Приятного аппетита!!!

Рецепт 6: диетические запеченные сырники с изюмом

Существует масса вариантов приготовления сырников из творога в духовке, они могут быть сделаны на манной крупе, или без нее, также для более густой консистенции теста разрешено добавлять муку. Существуют рецепты, в которых не обязательно использовать куриные яйца.

Чтобы сделать готовое лакомство еще более вкусным и ароматным, хозяйка может добавить к нему запаренный изюм, различные сухофрукты, а также ванильную эссенцию, тертое яблоко и тыкву. Каждый найдет для себя рецепт по вкусу. Очень необычно будет запечь десерт, предварительно присыпав его стружкой кокоса.

• изюм черный сладкий — 210 грамм;
• куриное яйцо — 2 штуки;
• разрыхлитель — 2 ложечки;
• сахарный песок — 120 грамм;
• мука 1 сорта — 155 грамм;
• творог мягкий 0% жирности — 520 грамм.

Чтобы приготовить сырники из творога в духовке, необходимо для начала залить изюм стаканом кипятка и оставить на 15 минут. В большую миску кладут два яйца, к ним насыпают постепенно сахарный песок и перемешивают.

Чтобы получить менее сладкое блюдо, можно уменьшить количество сахара вдвое. Для приготовления сырников запеченных в духовке, лучше использовать зерновой творог, но можно применить и мягкий.

Творожную массу укладывают к яйцам, а затем все перемешивают. Тем временем мука просеивается, а затем к ней добавляют пару ложек разрыхлителя.

Подготовленную муку постепенно добавляют к жидкой творожной массе. Из составляющих замешивают достаточно густое тесто, которое будет выкладываться на противень ложкой.

Выпекать такие воздушные сырники необходимо в духовом шкафу.

Для этого подготавливается противень, а также формочки для выпекания. Их смазывают маслом, а затем наполняют подготовленным тестом.

Предварительно в массу стоит добавить измельченный изюм. Теперь запеките творожники в духовке в течение 25 минут, как только на поверхности появится румяная корочка, можно вынимать блюдо из духовки, и подавать его к столу.

Рецепт 7: сырники, запеченные в сметанном соусе

Сырники – это великолепный завтрак для всей семьи! От них невозможно отказаться! Их любят взрослые и дети! Обычно сырники едят со сметаной. Вот я и хочу предложить рецепт сырников в духовке, залитых сметанным соусом. Для их приготовления потребуется немного больше времени. Но результат непременно порадует ваших близких. Обязательно приготовьте такие сырники на завтрак в выходной день.

• 300 г творога
• 2 ст. л. манки
• 1 яйцо
• ванилин
• 2-3 ст. л. муки (для панировки)

для заливки:

• 2-3 ст. л. сметаны
• 2-3 ст. л.сахара (сахар по вкусу).

Творог, яйцо, манку и ванилин хорошо перемешать. Мы будем готовить сырники без муки, но с манкой.

Влажными руками сформовать обычные сырники. Из указанного количества продуктов у меня получилось 8 штук.

Обвалять сырники в муке и слегка обжарить с двух сторон на растительном масле.

В чашку со сметаной добавить сахар и взбить. Сметанный соус готов.

Сырники выложить в форму для запекания.

Теперь добавляем нашу сметанную заливку.

Сколько запекать сырники? Запекать сырники в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания 20 минут.

Запекать сырники в духовке при температуре 200 градусов. Время запекания 20 минут.

Сырники в духовке получаются очень нежными, сочными и вкусными! Уверена, что этот рецепт вкусных сырников в заливке на основе сметаны станет самым любимым из всех. Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

©

Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

Оценка 4.4 проголосовавших: 11

Пряно-золотистые сырники в духовке. Сырники с ягодами, простой кулинарный пошаговый рецепт

Сырники в духовке можно приготовить без какой-либо начинки: они и так получатся вкусными! Но можно также немного разнообразить десерт и добавить в тесто ягоды: чернику, вишню или смородину. Ну а дети будут в восторге от сырников из сухофруктами (предварительно запаренными). Как приготовить вкусные сырники, читайте дальше в простом кулинарном пошаговом рецепте

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Сметана 15%

Молочная продукция

Творог 9%

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этап №1

Для начала нужно подготовить яичную массу: в большой миске с помощью вилки тщательно взбейте яйца, сахар и ванильный сахар.

Этап №2

Творог для приготовления сырников в духовке должен быть нежирным, суховатым. Если же он влажный, его нужно отжать под прессом в дуршлаге. Перед тем, как добавить творог в тесто, возьмите сеточку и перетрите через нее массу.

Этап №3

Чтобы подготовить для теста муку, смешайте ее с разрыхлителем.

Добавляем в яичную массу творог, муку и соль по вкусу. Замешиваем тесто.

В зависимости от влажности и жирности творога, тесто может получиться немного жидким. В таком случае нужно просто добавить еще немного муки.

Этап №4

Когда тесто приобретет нужную консистенцию, добавляем ягоды и очень аккуратно перемешиваем, чтобы сохранить целостность плодов.

Этап №5

Просто выложенные на противень сырники могут растечься. Поэтому лучше выпекать их в формах для маффинов. Формы при этом нужно наполнять примерно наполовину. Вместо силиконовых формочек можно взять любые другие — керамические или металлические, но тогда их нужно слегка смазать маслом и присыпать манкой, чтобы сырники легко вынимались. Ну а если у вас не нашлось ягод, но есть шоколад, приготовьте шоколадные сырники в духовке! Для этого нужно просто выложить небольшое количество теста в формочки, положить сверху кусочек шоколада и еще немного теста.

Этап №6

Время приготовления сырников в духовке — 30‒40 минут при 180 °С и сырники с творогом готовы.

Лучше всего подавать готовые сырники со сметаной, украсив ягодами. Также можно экспериментировать с различными топпингами, соусами, добавлять мед, сгущенное молоко,  шоколад или варенье. Приятного аппетита!

Самые вкусные сырники в духовке — классический рецепт с фото

Вариант 6: Пышные сырники в духовке

Для приготовления пышных сырников в духовке помимо рыхлителей понадобится миксер, без него ничего не получится. Можно в блюдо добавить изюм или другие сухофрукты, но они будут осаживать массу, так как достаточно тяжелые, поэтому лучше этого не делать. Муку перед добавлением в массу для сырников обязательно просеять.

Ингредиенты

• 400 г творога;
• 2 яйца;
• 3 ст. л. муки;
• 5 граммов рыхлителя;
• 50 граммов сахара;
• 1 пакетик ванили.

Как приготовить

Шаг 1:

Отделяем желтки, белки пока убираем в сторону. Творог перетираем либо сразу с желтками взбиваем блендером. Чем меньше комочков будет в продукте, тем пышнее получатся сырники.

Шаг 2:

Добавляем к творогу муку с рыхлителем и ванилином, размешиваем. Если хочется сделать выпечку с цитрусовым ароматом, то вводим измельчённую цедру. На это количество достаточно половинки чайной ложки.

Шаг 3:

Яичные белки взбиваем до пенки. Как только она появится и окрепнет, начинаем засыпать тонкой струйкой сахарный песок. Дожидаемся его растворения, после чего можно выключать миксер.

Шаг 4:

Закладываем подготовленные белки в творожное тесто, аккуратно размешиваем, поднимая массу со дна. Раскладываем по формам, отправляем пышные сырники в духовку. Готовим при 170 до румяной корочки.

Чтобы белки взбились быстро и порадовали пышной пенкой, важно использовать чистую и сухую миску. Также желательно проверить венчик миксера, никаких следов жира на нем быть не должно.

Вариант 7: Сырники в духовке с манкой и изюмом

Рецептура нежных сырников в духовке с одним из самых популярных наполнений. Изюм для сырников желательно не только тщательно промыть, но и оставить на несколько минут для набухания.

Ингредиенты

• 4 ложки манки;
• 350 граммов творога;
• одно яйцо;
• 40 граммов изюма;
• ваниль, соль;
• 5 граммов рыхлителя;
• 1,5 ложки сахара.

Как приготовить

Шаг 1:

Заливаем изюм, отставляем. Минут через 5-7 нужно сцедить воду, а виноградинки подсушить салфетками или полотенцами.

Шаг 2:

Творог заранее растирать не нужно, отмеряем рецептурное количество, перекладываем в миску. Добавляем рецептурное количество сахара, вводим яйцо. Если оно мелкое, то лучше сразу добавить пару штучек. Кидаем щепотку соли, ваниль по желанию.

Шаг 3:

Погружаем блендер и просто взбиваем все ингредиенты, пока не получится однородная творожная масса жидковатой консистенции.

Шаг 4:

Отмеряем разрыхлитель, засыпаем вместе с манной крупой и размешиваем. Даем массе для сырников настояться 20 минут, можно и чуть больше. Обязательно сверху накрываем, чтобы отдельные крупинки манки не подсыхали. Можно периодически тесто для сырников помешивать.

Шаг 5:

Вводим подготовленный изюм, размешиваем и раскладываем сырники в формочки. Стараемся, чтобы между собой они были примерно одинаковыми, тогда выпечка пройдет равномерно.

Шаг 6:

Ставим противень с формочками в печь. Готовятся такие сырники около 30 минут при температуре от 170 до 180, превышать рекомендуемые параметры нежелательно.

Также готовятся сырники с сушеной вишней, клюквой. Они очень полезные, но не такие сладкие и калорийные, как изюм. Ягоды нужно замочить на несколько минут, после чего добавить в тесто.

Вариант 8: Сырники в духовке без яиц

Считается, что основными ингредиентами сырников являются яйца и творог. Но на самом деле это не совсем так. Если без творога блюдо не получится, то без яиц можно легко обойтись. Это один из самых удачных рецептов. Дополнительно понадобится сгущенка, берем обычное белое молоко без добавок.

Ингредиенты

• 300 граммов творога;
• 5 г ванильного сахара;
• 2 ложки сгущенки;
• 2 щепотки соды;
• 2 ложки пшеничной муки;
• 2 ложки муки кукурузной.

Как приготовить

Шаг 1:

Помещаем творог в удобную для размешивания миску, добавляем к нему сгущенку, сразу же насыпаем ванильный сахар, соду и растираем. Как только масса будет доведена до однородности, нужно ввести муку пшеничную. При замене соды рыхлителем, его добавить в самом конце вместе с мукой.

Шаг 2:

Кукурузную муку высыпаем просто в тарелочку или на разделочную доску. Набираем ложкой или мокрой рукой тесто, округляем и опускаем в кукурузную муку, сначала обваливаем, затем придаем сырнику правильную форму. Повторяем до тех пор, пока не закончится творожная масса.

Шаг 3:

Застилаем противень листом для выпечки, раскладываем сырники, обязательно оставляем расстояние, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Шаг 4:

Ставим противень в духовку. Пекутся такие сырники при 200 градусах примерно 20 минут, но при необходимости можно увеличить время.

Можно такие сырники готовить и в формочках, в этом случае кукурузная мука не нужна, просто раскладываем массу, отправляем выпекаться, но температуру нужно будет немного снизить.

Вариант 9: Сырники в духовке с манкой и кефиром

Рецептура пышных сырников с манкой в духовке. Дополнительно для этого замечательного блюда понадобится кефир или ряженка, можно взять и какой-нибудь йогурт, но только без добавок. Сметана тоже сгодится.

Ингредиенты

• 300 граммов творога;
• 4 ложки кефира;
• 4 ложки манки;
• 1 яйцо;
• 3 ч. л. меда;
• 30 г сливочного масла;
• 3 г соды.

Как приготовить

Шаг 1:

В миску отправляем рецептурное количество творога, выкладываем к нему мед и кефир, солим, растираем либо взбиваем.

Шаг 2:

Теперь нужно добавить сливочное масло. Хорошо, если оно размягченное. В остальных случаях можно растопить. Сразу же добавляем манку и соду, гасить отдельно ничего не нужно. Все тщательно размешиваем не менее минутки, после чего отставляем, чтобы крупа набухла.

Шаг 3:

По желанию в сырники вводим порезанные сухофрукты, семечки, орехи или кусочки свежих фруктов. Размешиваем повторно и раскладываем массу для сырников в миниатюрные формочки. Ставим выпекаться в духовку. Готовим при 180 около 35 минут.

Если кефир будет заменяться сметаной, то можно увеличить немного количество и сливочное масло просто не добавлять, без него в этом варианте тоже все отлично получится.

Вариант 10: Диетические сырники из творога в духовке

Эти сырники из творога в духовке не навредят фигуре, но помогут разнообразить скучный и однообразный рацион. Запекать их лучше в силиконе, чтобы ничего не прилипло.

Ингредиенты

• 200 г творога 0-2%;
• 1 яйцо;
• 15 грамм меда;
• 20 грамм молотой овсянки.

Как приготовить

Шаг 1:

Растираем творог с медом. Можно его заменить сахаром, добавляем не более 20 граммов. Вводим яйцо, тщательно размешиваем.

Шаг 2:

Вводим молотую овсянку. Можно для сырников использовать кукурузную или цельнозерновую муку. Размешиваем, раскладываем массу по формочкам.

Шаг 3:

Пекутся диетические сырники около получаса при 170 градусах, на поверхности должна появиться красивая корочка.

Это базовый рецепт сырников в духовке. Можно в них добавить любые сухофрукты или ягоды, кусочки яблока или груши. Также при раскладке в формочки всегда есть возможность внутрь положить немного ягодного или фруктового пюре.

Вариант 11: Нежные сырники в духовке

Нежных и пышных сырников в духовке помимо творога дополнительно понадобится сметана. Желательно, чтобы продукт имел жирность свыше 20%, тогда блюдо получится в лучшем виде, отлично поднимется, не опустится после остывания.

Ингредиенты

• 250 граммов творога свыше 9%;
• 0,5 ч. л. соды;
• ложка масла;
• пара ложек муки;
• 3 ложки жирной сметаны;
• 2 ч. л. меда;
• 2 яйца.

Как приготовить

Шаг 1:

Растираем рецептурное количество творога с яйцом и медом, пока не получится однородный крем.

Шаг 2:

Добавляем сметану, смешанную с пищевой содой, порошок должен в ней погаситься. Размешиваем и можно засыпать муку. Кладем ровно две ложки. Если вдруг творог изначально слабый, то можно ввести еще половину ложечки, но не больше. Если забить тесто, сырники нежными и пышными не получатся.

Шаг 3:

Смазать формочки, разложить тесто. Выпекаем полчаса при 180 градусов. Выключаем духовку и слегка приоткрываем дверцу. Даем постоять сырникам еще десять минут, после чего можно вынуть блюдо из печи, извлечь из формочек.

Этот рецепт сырников с медом, он дает не только вкус, но и пышность. При необходимости можно заменить обычным или коричневым сахаром.

Сырники из творога воздушные в духовке

Сырники из творога воздушные в духовке – пышные сырники без манки с мукой, запеченные в духовке до золотистой корочки. Наш простой рецепт пошагово покажет, как приготовить вкусные творожные сырники в домашних условиях легко и без особых проблем. Наслаждайтесь таким вкусным и родным лакомством из творога в кругу своей семьи с чашечкой горячего чая!

Не знаете, как приготовить сырники? Хочется найти такой рецепт, чтобы поучался всегда и с первого раза? Тогда эти сырники из творога воздушные в духовке станут вашим любимым рецептом! Их так просто приготовить, что можно баловать себя и своих близких этим вкусным угощением хоть каждый день! А если вы придерживаетесь здорового питания, то можно брать творог с небольшой жирностью.

Особая прелесть сырников в духовке – их можно сразу приготовить очень много. Не нужно стоять над плитой и следить, чтобы сырники не пережарились. Не нужно придавать им специальную форму и обваливать каждый сырник в муке. Просто сделайте тесто, выложите в формочки и отправляйте в духовку. и всего через 20 минут нежное лакомство из творога готово!

Нежные сырники с приятной золотистой корочкой и чарующим ароматом! Кто не любит наслаждаться этим творожным десертом? Густая сметана, домашнее варенье или сгущенка сделают это лакомство только лучше! Но сделать сырники получается не всегда даже у опытных хозяек. Тесто получается слишком жидким или сырники разваливаются в сковороде. Но если печь их в духовке, то таких проблем не возникнет!

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C. В маленькую миску всыпать муку, сахар и соль, перемешать.

Совет. Для большего аромата можно заменить часть сахара на ванильный сахар.

Шаг 2

Выложить в маленькую миску яйца, слегка взбить венчиком.

Шаг 3

В среднюю миску выложить творог, размять вилкой до получения однородной массы.

Совет. В этом рецепте творог можно брать любой жирности. Но более воздушными сырники получатся из творога высокой жирности.

Шаг 4

В творожную массу всыпать мучную смесь.

Шаг 5

Затем добавить в полученную массу слегка взбитые яйца, тщательно перемешать.

Шаг 6

Подготовленные формы заполнить на 1/3 творожной смесью.

Шаг 7

Поставить форму с сырниками в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 20-30 минут до золотистого цвета.

Совет. Как разогреть духовку, как подготовить духовку к выпеканию и другие полезные советы читайте в наших статьях “Как и зачем нужно разогревать духовку” и “Топ 7 секретов идеальной выпечки в духовке”.

Шаг 8

Творожные сырники вынуть из духовки, слегка остудить, вынуть из формы.

Шаг 9

Готовые сырники посыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Сырники из творога воздушные в духовке подать к чаю со сгущенным молоком. Приятного аппетита!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Сырники из творога воздушные в духовке

Ингредиенты:

• Творог – 1 упаковка (250 г)
• Сахар – 2 ст. л. (24 г)
• Соль – 1/6 ч. л. (1 г)
• Яйца – 2 шт. (100 г)
• Мука – 2 ст. л. (18 г)

дополнительно

• Пудра сахарная
• Молоко сгущенное с сахаром

Способ приготовления:

1. В маленькую миску всыпать муку, сахар и соль, перемешать.
2. Выложить в маленькую миску яйца, слегка взбить венчиком.
3. В среднюю миску выложить творог, размять вилкой до получения однородной массы.
4. В творожную массу всыпать мучную смесь, добавить слегка взбитые яйца, тщательно перемешать.
5. Заполнить творожной смесью на 1/3 смазанные маслом 2 силиконовые формы для кексов на 6 штук диаметром по 7 см.
6. Поставить форму с сырниками в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 20-30 минут. Творожные сырники вынуть из духовки, слегка остудить.
7. Готовые сырники посыпать сахарной пудрой, подавать со сгущенным молоком.

Сырники в духовке — пошаговый рецепт с фото от сайта «Великий повар»

Существуют проблемы со здоровьем, когда нельзя есть жареное. Но такие люди тоже любят вкусные десерты, поэтому приходится адаптировать их под «правильные». Сырники из творога – вкусное блюдо, которое чаще всего жарят на масле. Для того чтобы избежать вредного влияния на ЖКТ, сырники можно запекать в духовке. Такой полезный десерт подойдет и для детей. Духовые сырники приготовить легко и быстро. Сначала на то, чтобы сделать массу и разложить сырник на пергамент у вас уйдет примерно 20 минут, и запекаться они будут еще 25 минут.

Ингредиенты

• творог 5% жирности – 450 грамм__NEWL__
• сахарный песок – 3 ст. ложки__NEWL__
• яйцо куриное (среднее) – 1 шт.__NEWL__
• мука пшеничная – 2,5-3 ст. ложки__NEWL__
• разрыхлитель (необязательно) – ½ ч. ложки__NEWL__
• корица молотая – 1 ч. ложка__NEWL__
• яблоки сладкие – 2 шт.__NEWL__
• растительное масло – смазать форму или пергамент__NEWL__
• сметана – для подачи к столу__NEWL__
• свежая мята – для украшения и аромата__NEWL__

Рецепт приготовления сырников в духовке

Творог выложите в миску. Чтобы сырники были нежнее, можно измельчить творог на измельчителе или взбить блендером до однообразной массы.

Добавьте в миску с творогом сахар по своему вкусу. Если положить, как указано в рецепте, тогда сырники получатся в меру сладкими.

Вбейте одно куриное яйцо, так как творог не сухой (5 %). Перемешайте ингредиенты.

Теперь засыпьте пшеничную муку, разрыхлитель и молотую корицу.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Массу доведите до однородности.

Сделайте шарики и обваляйте их в муке.

Пергамент или противень смажьте растительным маслом. Выложите сырники, немного приплюснув рукой.

Поставьте противень в духовку и запекайте при средней (170 градусов) температуре примерно 20 минут. Затем можно перевернуть сырники на другую сторону и оставить еще на 5 минут.

Готовые сырники выложите на тарелку.

Подавайте к столу со сметаной и свежей мятой.

Хоновец Евгения (infigirl)

Сырники в духовке пошаговый рецепт

Сырники в духовке пошаговый рецепт

Как же я люблю сырники – не только за вкус, но и за различные вариации в исполнении! На сайте вы найдете и сырники с зеленью и сырники с сыром на завтрак, а также сладкие сырники с изюмом и еще много-много вариаций на эту тему))

Ну а в этот раз мы попробуем приготовить сырники в духовке! Обычно я их делаю с манкой, или с манкой и мукой в сочетании, но в этот раз наткнулась на рецепт просто с мукой и решила попробовать такой вариант) Что из этого вышло смотрите на фото, а на вкус скажу, что они получились нежнейшие – именно то, чего и стоит ждать от сырников! Приступим)

Потребуется:

– творог – 600 гр.,

– яйца – 2 шт.;

– мука – 9 ст.л.;

– разрыхлитель – 1 ч.л.;

– сахар – 4 ст.л.;

– ваниль

– мука для панировки сырников

Сырники в духовке – отличный вариант для тех, кто не любит жареные сырники и хочет чего-нибудь “полегче” – получаются очень нежные как пух и такие вкусные сырники, что можно позволить себе их полить даже сгущенкой

  

Сырники в духовке пошаговый рецепт с фото:

Выкладывайте творог в подготовленную емкость, вбейте два яйца, добавьте ваниль (я добавила пару чайных ложек ванильного сахара) и собственно сахар.	Добавить в емкость все ингредиенты, кроме муки
Взбейте творог погружным блендером до гладкости.	Взбейте творожную массу блендером
Просейте муку в творожную массу и подмешайте разрыхлитель.	Просейте в творожную массу муку
Перемешайте тесто для сырников аккуратно снизу вверх, но тщательно, чтобы мука распределилась равномерно.	Перемешайте тесто для сырников
Ложкой набирайте творожную массу и выкладывайте в муку, формируйте сырники. Я сделала и такой вариант, и следующий))	Сырники в духовке пошаговый рецепт
В формочках для кексов) Хочу сказать, что именно с этим тестом в формочках у меня верхушки чуть опустились (не такие пышные как в этих сырниках), но на вкусе это конечно не отразилось – было крайне вкусно! А “ручным” способом слепленные сырники не “опали”, так что решать вам, на фото приведу и те, и другие) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.	Сырники в духовке в формочках
Вот такие получились сырники в духовке по этому рецепту: “ручные” остались пышными, в формочках шапочка поднялась, но потом чуть опала, однако – это не помешало сделать симпатичное фото, полить их сгущенкой и скушать с удовольствием)Присоединяйтесь))	Диетические сырники в духовке

 

Rating: 5.0. From 6 votes.

Please wait…

Рецепт: Творожные лепешки в духовке пошагово с картинками

Очень нежные, вкусные сырники без муки с яблочно-ванильным вкусом. Угощайтесь!!!

Автор рецепта

Ингредиентов для творожного торта в духовке:

---

• Творог (Сухой) — 250 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Сахар — 3 столовые ложки
• Ванильный пудинг (40г, сухое) — 1 упаковка.
• яблоко — 1 шт.

Как приготовить творожные сырники в духовке пошагово с фото

---

	Творог натереть ложкой с сахаром и яйцом. Добавить кисель из торта и продолжить работу ложкой. Если у вас слишком жидкий творог или вам нравятся более плотные сырники, добавьте еще 3 столовые ложки манной крупы.
	Натереть яблоко в творог.Смешать.
	Залить творожную массу по формочкам и отправить в духовку на 180 г на 20-30 минут, в зависимости от размеров формы. Когда верх чизкейков подрумянится, они готовы. Дать остыть и вынуть из формы для кексов.

Пищевая ценность:

Целое блюдо:
Калорий 744,5 калорий	Протеин 54,3 г	Толстый 12.8 г	Углеводы 101 г
100 г:
ккал 128,4 ккал	Белок 9,4 г	Жиры 2,2 г	Углеводы 17,4 г

Сахар, Яйца, Яблоко, Нежный, Сыр, Ванильный пудинг, Чизкейки, Оладьи, Блины, Печенье в духовке

Ванильный торт без яиц из творога

Ванильный торт без яиц с творогом, рецепт в индийском стиле с пошаговыми фото

Советы по приготовлению идеального бисквитного торта
1. Убедитесь, что вы хорошо просеяли муку.Этот шаг очень важен, так как он делает торт легким и воздушным.
2. Используя творог и разрыхлитель, придайте тесту хорошее аэрирование.
3. Добавление горячей воды в жидкое тесто также помогает активировать разрыхлитель, придавая ему мягкую текстуру после приготовления.

Другие рецепты тортов
1. Торты — это выпечка, которую обычно готовят по особым случаям, таким как дни рождения и юбилеи. Два популярных бисквита — шоколадный и ванильный. . Вы можете нарезать торт между ними и сделать слоеный пирог или просто посыпать глазурью или глазурью и сделать его более сложным. Торты можно дополнительно украсить фруктами, конфетами, сухофруктами и т. Д. Если вам нравится ванильный торт без яиц по творожному рецепту | Ванильный бисквит без яиц в индийском стиле | , то вот несколько рецептов тортов, которые вы, возможно, захотите попробовать:

Тесто для ванильного бисквита
1. Для приготовления теста для ванильного бисквита без яиц из творога в глубокую миску поместите сито и всыпьте муку.
   
2. Добавьте разрыхлитель. Это добавляет торту необходимую подъемную силу.
   
3. Просейте их вместе и отложите в сторону. Просеивание приводит к равномерному перемешиванию и добавляет аэрации смеси для жмыха.
   
4. В другой небольшой миске возьмите творог.
   
5. Добавьте соду bi-carb.Причина использования и разрыхлителя, и пищевой соды заключается в том, что они влияют как на подрумянивание, так и на текстуру ванильного бисквита без яиц .
   
6. Смешайте и отложите в сторону. Вы можете видеть пузырьки, появляющиеся при перемешивании.
   
7. В глубокую миску добавьте сливочное масло. Как вариант, вместо сливочного масла можно использовать даже не имеющее резкого запаха растительное масло.
   
8. Добавьте сахар.
   
9. Добавьте ¾ стакана горячей воды.
   
10. Хорошо взбейте, пока сахар полностью не растворится.
    
11. Добавьте мучную смесь.
    
12. Добавьте творог.Если ваш творог не кислый, добавьте столовую ложку уксуса в творог, а затем добавьте его в смесь для торта.
    
13. Добавьте ванильную эссенцию или экстракт ванили. Вы можете добавить эссенцию розы, эссенцию кофе, эссенцию миндаля вместо ванили в эту смесь теста для бисквита.
    
14. Перемешайте лопаткой или венчиком, чтобы получилось однородное тесто, тесто должно быть жидкой консистенции. Вы можете придумать вариации этого рецепта бисквитного торта, добавив орехи, изюм, шоколадную стружку, ягоды и т. Д.
    
15. Хорошо перемешайте, пока он не станет однородным, без видимых следов муки, и наш бисквит с яйцами без яиц будет готов. После приготовления теста сразу его запекайте. В противном случае ванильный торт без яиц не получится мягким и пористым.

Как приготовить творожный торт
1. Приготовить базовый ванильный торт без яиц по творожному рецепту | Ванильный бисквит без яиц в индийском стиле | , смазать всю поверхность 200мм.Форма для выпечки диаметром 8 дюймов с помощью кисти с маслом или топленым сливочным маслом.
   
2. Выложите тесто в смазанную маслом форму для запекания и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 ° C (360 ° F) в течение 45 минут.
   
3. Выньте форму из духовки и вставьте зубочистку или нож в центр торта, чтобы проверить, полностью ли он приготовлен. Если он получился чистым, значит, торт пропекся идеально.Если этого не произошло, запекайте еще несколько минут. Если пирог стал коричневым сверху, но остался сырым изнутри, накройте форму алюминиевой фольгой, чтобы пирог не стал коричневым, и запекайте еще 5-10 минут.
4. Удалить ванильный торт без яиц, используя творог | Ванильный бисквит без яиц в индийском стиле | из духовки, отставить в сторону для охлаждения и использовать по мере необходимости.
   
5. Вы можете насладиться ванильным бисквитом без яиц с творогом вместе с кофе / чаем или нанести на него взбитые сливки, ягодный компот и подавать.Также вы можете приготовить нарядный бисквит с ванильным мороженым или торт с пралине из клубники и ананаса.
   

Лимонно-творожный торт | Здоровая, с низким содержанием углеводов, без сахара

Невероятный, полезный лимонный творожный торт, который станет настоящим шедевром! Этот торт без сахара и глютена понравится всей вашей семье и друзьям!

Прежде чем перейти к рецепту, обратите внимание, что нижеприведенная информация содержит ГОРЯЧИЕ СОВЕТЫ для этого рецепта.Мы стараемся ответить на все ваши вопросы, чтобы каждый раз гарантировать идеальный рецепт кето.

Получите все лучшие рецепты в этой невероятной коллекции из 5 кулинарных книг! Посмотреть кулинарную книгу

Этот лимонный творожный торт был первоначально опубликован в сентябре 2019 года. Давно пора было обновить фотографии и видео, чтобы показать, как приготовить этот восхитительный рецепт кето-торта.

Пирог без глютена, сахара и с низким содержанием углеводов. Короче говоря, это наш самый популярный торт КОГДА-ЛИБО! Вам, вашим друзьям и семье он обязательно понравится.Ниже вы найдете несколько дополнительных советов, как пошагово приготовить этот рецепт в домашних условиях.

Почему мы любим этот рецепт

Я большой поклонник лимона, и мой рецепт кето-лимонного творога — один из моих наиболее часто используемых рецептов. Эта версия чая Эдны с лимонным творогом была для меня легкой задачей. За этим рецептом лимонного творожного торта без глютена и сахара стоит немного больше науки, но позвольте мне сказать: ВАУ!

Универсальный — вы можете изменить начинку на свой вкус. Этот торт отлично сочетается с нашим кето-заварным кремом или кето-нутеллой в качестве начинки вместо лимонного творога.Также добавьте немного фруктов с заварным кремом или творогом. Возможности безграничны!

Низкоуглеводный — один из моих ЛУЧШИХ рецептов миндальной муки! Использование миндальной муки / муки и нулевого сахара делает этот лимонный творожный пирог очень низким содержанием углеводов — всего 3 г чистых углеводов на ломтик.

Ежедневные ингредиенты — все ингредиенты можно найти в местном супермаркете.

Thermomix friendly — сделать любые наши кето-сладости в Thermomix, Magimix или кухонном комбайне очень просто.Лимонный творог и кето-торт так легко приготовить в Термомиксе.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об ингредиентах, заменителях и пошаговых инструкциях о том, как приготовить лучший кето-торт для развлечения или даже просто для ланчбокса!

Ингредиенты

Прочтите ниже ингредиенты и возможные замены, советы по выпечке и, в основном, вопросов, которые вам, возможно, придется задать по этому рецепту.

Как видите, ингредиенты такие простые и простые.Это лишь некоторые из ингредиентов, о которых меня часто спрашивают.

Миндальная мука. Можно использовать миндальную муку или миндальную муку. На данном этапе я не тестировал муку без орехов для этого рецепта.

Подсластитель. Я использую Сукрин: 1 или Сукрин Мелис для торта. Для лимонного творога я использую ксилит или аллюлозу, как указано в карте рецептов и оригинальный рецепт кето-лимонного творога.

Желатин. Желатин придает вкусному жевательному пирогу.Я просто люблю использовать его во многих кето-сладостях. Я использую желатин Locako, выращенный на пастбищах, но вы можете использовать любой, какой захотите.

Шаг за шагом Как это сделать

Прокрутите вниз до карточки с рецептами, чтобы узнать больше о том, как приготовить этот чайный пирог с лимонным творогом. Я включил как следующий стандартный метод, так и то, как приготовить лимонный творог и торт в Thermomix (или Magimix).

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 ℃ (350F). Я использую духовку с вентилятором. Для статической духовки используйте 200 ℃ (400F).Поместите все ингредиенты для торта в миксер или миску.

Шаг 2. Смешайте до однородного состояния. (Тесто будет очень жестким).

Шаг 3. Для приготовления лимонного творога без сахара; сливочное масло растопить на умеренном огне. Добавьте подсластитель, лимонный сок, цедру и взбивайте, пока подсластитель не начнет растворяться. Взбивая, добавьте яичные желтки, пока творог не загустеет и не покроет тыльную сторону ложки.

Шаг 4 . Используйте жесткую лопатку и перемешайте тесто, чтобы оно равномерно перемешалось.

Шаг 5. Выложите половину теста ложкой на дно формы с пружинной формой 22 см. Сглаживать.

Шаг 6. Выложите творог на основу торта.

Шаг 7. Сверху выложите оставшуюся смесь для торта (и маленькие капли консервированного лимонного творога.

Шаг 8. Выпекать 30 минут или до светло-золотистого цвета. Дайте остыть перед тем, как разрезать. Мне нравится подавать чайный пирог с лимоном с мороженым Lush Macadamia или кето-ванильным заварным кремом.

Чтобы узнать, как приготовить этот кето-лимонный творожный торт в Thermomix, прокрутите вниз до карточки рецептов.

Горячие советы и часто задаваемые вопросы

Как мне его хранить?

Храните лимонный творожный торт в герметичном контейнере в холодильнике.

Можно ли заморозить лимонный творог?

Да, можно. Просто храните в герметичном контейнере и размораживайте в морозильной камере на ночь.

Как долго хранится?

Я бы оставил охлажденным до 5 дней или заморозил.

Еще рецепты, которые стоит попробовать

Я очень люблю кето-выпечку. Моя главная цель — всегда создавать сенсационные кето-рецепты, независимо от ваших диетических потребностей.Мы все любим вкусную еду, правда?

Вот лишь несколько моих любимых рецептов торта с низким содержанием углеводов, которые, я уверен, вам понравятся не меньше меня!

1. Печенье с миндальной мукой
2. Кето-шоколадные пирожные
3. Кето-черничные кексы
4. Кето-шоколадный чизкейк
5. Нью-Йоркский кето-чизкейк
6. Кето-лимонные батончики
7. Кето-пекан-пироги
8. Кето-морковный торт | с кленовым кремом с корицей

Любите наш лимонный творожный торт без глютена? Если вы думаете, что все должны его приготовить, то, пожалуйста, оцените рецепт ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ и оставьте отзыв, чтобы помочь другим узнать, что это рецепт, который стоит попробовать.

Получайте все новые рецепты сразу после их публикации, подписавшись на нашу рассылку новостей . Присоединяйтесь к нашему кето-сообществу , Facebook , Instagram или смотрите все новинки на Pinterest .

ОБЫЧНЫЙ МЕТОД

• Разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите форму 22 см бумагой для выпечки.

• Поместите все ингредиенты для торта в миксер и перемешайте до однородного состояния.

• Выложите половину смеси в подготовленную форму для выпечки.

• Тем временем сделайте лимонный творог. Сливочное масло растопить в кастрюле на среднем огне.

• Добавьте подсластитель, лимонный сок и цедру венчиком и перемешайте, пока подсластитель не растворится.

• Добавьте желтки и продолжайте взбивать на среднем огне, пока смесь не загустеет и не покроет заднюю часть деревянной ложки.

• Выложите ложкой лимонный творог на основу торта (оставьте немного, чтобы покрыть верх торта). Отломите оставшееся тесто для торта небольшими кусочками и положите сверху торт, как крошку.Выложите небольшие ложки оставшегося творога поверх торта.

• Выпекайте 30 минут или пока торт не станет слегка золотистым. Дайте остыть в кастрюле в течение 1-2 часов, прежде чем охладить в течение ночи.

ТЕРМИЧЕСКИЙ МЕТОД

• Разогрейте духовку до 180 ° C. Выстелите форму 22 см бумагой для выпечки.

• Поместите все ингредиенты для торта в миксер; перемешивание 30 сек / скорость 4. Соскребите стенки чаши. Выложите половину смеси в подготовленную форму для выпечки.

• Тем временем сделать лимонный творог. Поместите масло в миксер; растопить 3 мин / 90 ° C / скорость 1.

• Добавьте подсластитель, лимонный сок и цедру; перемешивать 3 мин / скорость 3. Вставить венчик. Добавьте в миксер яичные желтки; готовить 11 мин / 80 ° C / скорость 3.

• Выложите лимонный творог на основание торта (оставьте немного, чтобы оно появилось на верхней части торта). Отломите оставшееся тесто для торта небольшими кусочками и положите сверху торт, как крошку.Выложите небольшие ложки оставшегося творога поверх торта.

• Выпекайте 30 минут или пока торт не станет слегка золотистым. Дайте остыть в кастрюле в течение 1-2 часов, прежде чем охладить в течение ночи.

ХРАНЕНИЕ Хранить в холодильнике до 5 дней. Как вариант, нарежьте и заморозьте в сумке с застежкой-молнией. ОСНОВНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ Это тесто для торта получается очень крутым. Пирог твердый, с легким прожеванием песочного печенья. Это великолепный торт. Подсластитель в лимонном твороге должен быть либо аллюлозой, либо ксилитом.Это происходит из-за перекристаллизации других подсластителей, таких как эритрит или монкфрут, при охлаждении. ВАРИАНТЫ При желании добавьте заварной крем или ягоды с творогом в центре. Добавьте любой ароматный творог, заварной крем, фрукты или нутеллу без сахара.

Порция: 1 серв | Калории: 231 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 7 г | Жиры: 22 г | Насыщенные жиры: 8 г | Холестерин: 121 мг | Натрий: 102 мг | Калий: 23 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 439 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 54 мг | Железо: 1 мг | Магний: 1 мг | Чистые углеводы: 3 г

Меган Эллам, австралийская блогерша, специализирующаяся на кето-рецептах, живет в Торнтоне, Новый Южный Уэльс.Она является автором удивительных кето-кулинарных книг , таких как Slow Cook Keto, Keto Loco, The Healthy Family Keto Cookbook и Every Day Keto.

Меган придерживается кетогенной диеты с тех пор, как в начале 2017 года ей поставили диагноз «инсулинорезистентность». После долгой кулинарной карьеры Меган просто сменила свое «внимание гурмана» на простые рецепты кето. Все ее австралийские рецепты кето включают в себя как метрические, так и общепринятые меры США, так что каждый может им насладиться.

Megan также делает все рецепты подходящими для обычных поваров, рецептов Thermomix и термоварок e.грамм. Рецепты Magimix .

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Ознакомьтесь с нашими рецептами Поваренные книги

Белый торт с творогом из ревеня

Описание

Победитель конкурса на выпечку из ревеня 2011 г. в категории «Торт из ревеня»

Состав

• Торт:
• 2 3/4 гр. небеленая мука для жмыхов
• 1 2/3 гр. сахар
• 1 ст.разрыхлитель
• 3/4 ч. соль
• 3/4 гр. сливочное масло несоленое, размягченное
• 5 крупных яичных белков
• 1 гр. обезжиренный греческий йогурт
• 1 ч. ванильный экстракт
• 2 ч. Гранд Марнье
• 1/4 г. сливки для взбивания
• Ревень Творог:
• 3/4 фунта ревеня, около 6 стеблей
• 4 ст. вода
• 1/4 c. сахар
• 4 яичных желтка
• 1/3 гр. плюс 2 ст. сахар
• 3 ч. лимонный сок
• 3 ст.сливочное масло
• Ревень Масло сливочное:
• 1/2 гр. масло сливочное
• 4 1/2 гр. сахарная пудра
• 1/2 гр. ревень творожный

Инструкция

Инструкции по приготовлению торта:
Разогрейте духовку до 350 градусов. Приготовьте три круглые сковороды 8×2 «или 9×2», смазав их маслом и посыпав мукой. Смешайте все сухие ингредиенты на медленной скорости до однородного состояния. Добавьте мягкое масло и перемешайте, пока он не станет рассыпчатым, как мелкий влажный песок. Добавьте яичные белки по одному, хорошо взбивая после каждого добавления, чтобы начать формировать структуру торта.После каждого добавления соскребите со стенок и дна чаши. Тесто может быть очень густым. Медленно добавляйте сливки, взбивая на средней скорости, пока консистенция не станет чуть-чуть, до 1/4 стакана. Вылейте тесто в подготовленные сковороды. Выпекать 20-35 минут. Зубочистка или тестер для теста, вставленные в центр, выйдут чистыми, когда закончите. Вынуть из духовки, немного остудить, затем вынуть из сковороды. Полностью остудить на решетке и заморозить.

Творог из ревеня Инструкции:
Вымойте ревень и подрежьте его.Нарежьте ревень кусочками по 2,5 см. В маленькой кастрюле нагрейте ревень, 1/2 стакана сахара и воду на среднем уровне. Варить, пока ревень не развалится и не останется целых кусочков. Сделайте пюре из смеси. Добавьте пару дюймов воды в кастрюлю пароварки и поставьте на средний огонь. Взбейте яичные желтки, масло, оставшийся сахар, цедру лимона и лимонный сок. Когда яичная смесь нагреется до 160 градусов, снимите с огня и ложкой добавьте пюре из ревеня, чтобы яйца темперировались. Когда весь ревень будет добавлен, поставьте миску над горшком; вода должна закипать.Продолжайте перемешивать смесь ревеня. Примерно через 5 минут смесь станет теплой и слегка загустеет. На этом этапе снимите с огня. Протрите через ситечко — это придаст творогу гладкую текстуру, похожую на пудинг. Перед использованием охладите, чтобы полностью остыть.

Масло из ревеня Инструкции:
Взбейте масло и добавьте сахарную пудру. Медленно добавляйте творог из ревеня, перемешивая на средней. Используйте, чтобы заморозить торт.

---

Рецепт торта из ревеня, Конкурс по выпечке из кухонного чайника, Победитель торта

Пирог с лимонным маком и домашним лимонным творогом by thefeedfeed | Быстрый и легкий рецепт

Пирог с лимонным маком и домашним лимонным творогом

«Легкий, лимонный и полный хрустящих маковых семян, этот легкий хлеб просто необходимо испечь этой весной! Если вы никогда раньше не готовили свежий лимонный творог, дайте ему Попробуйте! Это очень просто, и вам понравится запекать с ним и добавлять его на тосты, блины, вафли и многое другое.Этот рецепт и видео спонсируются нашими друзьями из Bob’s Red Mill «

— @thefeedfeed

Подробности

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 1 час

Рецепт

• 1 3 / 4 чашка универсальной муки
• 2 столовые ложки мака
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 / 2 чайная ложка кошерной соли
• 1 / 4 чайная ложка пищевой соды
• 1 стакан жирного греческого йогурта
• 3 / 4 сахарный песок
• 1 / 2 чашка растительного масла
• 1 / 2 чашка лимонного творога (рецепт ниже)
• 2 больших яйца
• 1 лимон без цедры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для лимонной глазури:

• 1 / 4 сахарный песок
• 1 / 4 чашка свежего лимонного сока

Для торта:

Метод

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350˚F и сбрызните форму для выпечки хлеба размером 9 на 5 дюймов антипригарным кулинарным спреем, а затем выровняйте пергаментной бумагой.

• Шаг 2

  В средней миске взбейте муку, мак, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Отложите в сторону. В отдельной большой миске взбейте йогурт, сахар, яйца, цедру, ваниль, масло и лимонный творог.

• Шаг 3

  Вложите сухие ингредиенты во влажные, перемешивая, пока они не смешаются. Добавить тесто в подготовленную форму и выпекать 50 минут, или пока центр не застынет.

• Шаг 4

  Тем временем приготовьте глазурь, смешав сахар и лимонный сок в небольшой кастрюле.Довести до кипения и варить, пока сахар не растворится, около 2 минут.

• Шаг 5

  Когда пирог испечется, дайте ему остыть в течение примерно 15 минут, затем переверните на решетку для охлаждения, установленную поверх противня с бортиками. Переверните торт лицевой стороной вверх и проделайте в нем дырочки с помощью деревянной шпажки. Вылейте сверху глазурь и дайте ей впитаться. Дайте постоять около 20 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Для лимонного творога

• 4 яйца, только желток
• 1 / 2 стакан сахара
• 1 / 3 чашка свежего лимонного сока
• 3 лимона, цедра
• 6 столовых ложек несоленого сливочного масла при комнатной температуре

Для лимонного творога

Метод

• Шаг 1

  Установите пароварку, поставив теплостойкую миску на кастрюля с кипящей водой.Убедитесь, что вода не касается дна чаши. Добавьте в миску яичные желтки, сахар, лимонный сок и цедру лимона и взбивайте до однородной массы. Продолжайте постоянно взбивать около 10 минут или пока смесь не загустеет. Снимите с огня и добавляйте сливочное масло по 1 столовой ложке за раз, пока оно хорошо не смешается.

• Шаг 2

  Дайте остыть, затем поместите в холодильник минимум на 2 часа перед использованием. ** Примечание: если вы переварили яйца во время приготовления творога, просто процедите творог через сито с мелкими ячейками.

Можно ли испечь кексы с лимонным творогом в середине?

Дэвид Смит / iStock / Getty Images

Лимонные кексы — это свежий и ароматный выбор, особенно в теплые месяцы года. Лимонный творог, богатая сливочная смесь яичных желтков, лимона и сахара, может обеспечить этот яркий цитрусовый аромат. Вы можете выложить лимонный творог в кекс перед выпечкой или наполнить кекс после того, как он запечется, в зависимости от текстуры, которую вы предпочитаете.

Лимонный творог

В то время как вы можете купить лимонный творог в отделе варенья в продуктовом магазине с хорошим ассортиментом, приготовьте собственные предложения, которые станут более вкусной и качественной альтернативой.В миске смешайте вместе 6 ст. размягченного несоленого масла и 1 стакан сахара. Добавьте шесть яичных желтков, хорошо перемешав, затем добавьте 2/3 стакана лимонного сока. Готовьте смесь на медленном огне, пока она не станет однородной, затем увеличьте до среднего огня и варите до загустения. Не кипятить. Снимите с огня и добавьте 1–2 ч. Л. цедры лимона. Перед использованием лимонного творога дайте ему полностью остыть. Храните лимонный творог, плотно накрытым, в холодильнике в течение одной недели или в морозильной камере в течение двух месяцев.

Выпекание лимонного творога в кексы

Если вы не хотите начинять кексы, вы можете запекать лимонный творог в середине каждого кекса.Приготовьте свой любимый лимонный торт, белый торт или желтое тесто для торта. Выстелите каждую чашку формы для маффинов бумажным вкладышем, затем налейте столько жидкого теста, чтобы заполнить каждую чашку примерно на треть. Добавьте 1-2 ч. Л. лимонного творога, затем налейте столько теста, чтобы заполнить каждую чашку на две трети. Выпекайте в соответствии с вашим рецептом или смесью для торта. Вы сохраните аромат, но потеряете некоторые характерные черты лимонного творога.

Начинка кексов творогом

Чтобы лимонный творог в ваших кексах выделялся, наполните выпеченные кексы этой насыщенной лимонной начинкой.Воспользуйтесь небольшим острым ножом для очистки овощей, чтобы удалить конус торта из центра каждого кекса, или выберите конус формы для выпечки, предназначенный для заполнения кексов. Положите от 1 до 2 ч. Л. лимонного творога в каждый кекс. Если вы удалили рожок торта, замените его, а затем заморозьте по желанию.

Change It Up

Хотя лимонный творог чаще всего сочетается с белым, желтым или лимонным пирогом, вы можете обнаружить, что вам нравится сочетание лимонного творога с пирогом со вкусом клубники или малины.Вы также можете попробовать творог с лаймом вместо лимона с кексом со вкусом маргариты или комбинацией ягод и лайма для другого свежего летнего вкуса.

Рецепт торта тутти фрутти | торт тутти фрутти без яиц

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

рецепт торта тутти фрутти | торт тутти фрутти без яиц | густой фруктовый торт с подробным фото и видео рецептом. рецепт мягкого и влажного торта без яиц для таких случаев, как рождество или даже день рождения.детям всегда нравятся любые рецепты тортов, но с тортом тутти фрутти без яиц они будут наслаждаться и жаждать все больше и больше. кроме того, эти пирожные можно также смаковать с чашкой чая в качестве вечерней закуски.

Рецепт торта тутти фрутти | торт тутти фрутти без яиц | густой фруктовый торт с пошаговым фото и видео рецептом. Традиционно рецепты торта тутти фрутти готовятся из яичного желтка, что в свою очередь приводит к мягкому и воздушному пирогу. но этот рецепт не содержит и готовится в основном из творога / йогурта и ванильной эссенции.комбинация йогурта и универсальной муки придает светло-желтовато-кремовый цвет этому торт тутти фрутти без яиц .

Рождество не за горами, и я хотел приготовить легкий фруктовый торт для празднования Рождества в этом году. Я уже поделился рождественским тортом или фруктовым пирогом в прошлом году, и поэтому я хотел что-то легкое и фруктовый рецепт торта на этот год. Также я хотел поэкспериментировать с моим рецептом торта с йогуртом по сравнению с моим другим предыдущим рецептом торта, который в основном состоял из сгущенного молока и уксуса.С этим рецептом торта tutti frutti мне пришлось попробовать дважды, прежде чем получить желаемый результат, но я был полностью убежден с моей третьей попыткой. так что этот рецепт торта — проверенный и проверенный рецепт, если у вас есть какие-либо сомнения относительно сочетания йогурта и простого. также специально в этом рецепте я не использовал ручной блендер и использовал метод разрезания и складывания, так как я получал несколько запросов об альтернативах.

, в то время как рецепт торта tutti frutti рецепт чрезвычайно прост, но содержит несколько простых советов и вариаций.Во-первых, если вы не хотите использовать творог / йогурт по какой-либо причине, вы можете заменить его молоком или сгущенным молоком с 1 чайной ложкой уксуса. в основном вам следует использовать то же количество, что и творог / йогурт. учтите, что если вы используете сгущенное молоко, не добавляйте сахар. во-вторых, я испекла этот торт в контейнере для хлеба. Вы также должны уметь использовать круглые противни для этого рецепта. позже его можно покрыть шоколадной или кремовой глазурью. см. мой шоколадный торт или черный лесной торт за то же самое.наконец, вы можете добавить желаемые фрукты поверх тутти фрутти, например кишмиш султан, абрикос, сливу, шоколадные чипсы, ягоды и т. д.

, наконец, я хотел бы выделить мою другую коллекцию рецептов торта без яиц с этим постом рецепта рецепта торта тутти фрутти . он включает в себя такие рецепты, как ванильный торт, торт с мороженым, морковный торт, кружочный торт, кекс, торт с плитами, красный бархатный торт и рецепт шоколадного торта с лавой. далее не забудьте посетить мою другую подобную коллекцию рецептов, например,

Видео рецепт торта тутти фрутти без яиц:

карта рецептов для торта тутти фрутти без яиц рецепт:

Рецепт торта тутти фрутти | торт тутти фрутти без яиц | густой фруктовый торт

HEBBARS КУХНЯ

Легкий рецепт торта тутти фрутти | торт тутти фрутти без яиц | густой фруктовый торт

---

Cook Mode Отключить автоматическую блокировку экрана во время приготовления?

---

• Сначала в большую миску возьмите стакана творога, ¾ стакана сахара, ½ стакана масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта.

• хорошо перемешать венчиком.

• далее через сито 1 ½ стакана майды, ¼ чайной ложки пищевой соды и 1 чайную ложку разрыхлителя.

• хорошо перемешать методом разрезания и складывания.

• затем добавьте ¼ стакана воды и хорошо перемешайте, образуя густое жидкое тесто.

• добавить ¼ чашки тутти фрутти и получить хорошее перемешивание.

• далее переложить тесто для торта в форму для торта или хлеба (ширина: 12 см, высота: 6 см, длина: 26 см).Обязательно смажьте форму сливочным маслом, чтобы избежать прилипания, и выровняйте масляную бумагу на дне лотка.

• Выровняйте тесто и дважды похлопайте по противню, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.

• Поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 30-40 минут.

• , наконец, подать торт тутти фрутти или хранить в герметичном контейнере.

---

Сохранить этот рецепт сохранен!

---

---

Нажмите здесь, чтобы подписаться на наш канал Youtube и будьте в курсе наших последних видеорецептов

как приготовить торт тутти фрутти пошагово фото:

1. сначала в большой миске возьмите стакана творога, ¾ стакана сахара, ½ стакана масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта.
   
2. хорошо перемешать венчиком.
   
3. далее процедить через 1½ стакана майды, ¼ чайной ложки пищевой соды и 1 чайную ложку разрыхлителя.
   
4. хорошо перемешать методом разрезания и складывания.
   
5. не перемешивайте слишком сильно, так как пирог становится резиновым и жевательным.
   
6. затем добавить ¼ стакана воды и хорошо перемешать, образуя густое жидкое тесто с текучей консистенцией.
   
7. добавить ¼ чашки тутти фрутти и хорошо перемешать.
   
8. далее переложите тесто для торта в форму для торта или хлеба (ширина: 12 см, высота: 6 см, длина: 26 см).Обязательно смажьте форму сливочным маслом, чтобы избежать прилипания, и выровняйте масляную бумагу на дне лотка.
   
9. выровняйте тесто и дважды похлопайте по противню, чтобы удалить воздух, попавший в тесто.
   
10. Поместите противень в предварительно разогретую духовку. выпекайте пирог при температуре 180 градусов Цельсия или 356 градусов Фаренгейта в течение 30-40 минут.
    
11. или запекайте, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.
    
12. , дайте пирогу полностью остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте.
    
13. , наконец, подавайте tutti frutti cake или храните в герметичном контейнере.
    

примечания:

• Во-первых, вместо майды для приготовления полезного торта используйте пшеничную муку.
• также добавьте сухие фрукты, такие как финики, кешью, грецкий орех, чтобы сделать их более здоровыми и насыщенными.
• , кроме того, для выпекания в режиме микроволновой конвекции, предварительного нагрева и запекания при 180 градусах в течение 40 минут. и запечь в плите как запечь в плите .
• Кроме того, используйте сливочное масло вместо масла, если вы обслуживаете детей.
• наконец, торт тутти фрутти остается годным в холодильнике в течение недели.

этот пост также доступен на ಕನ್ನಡ (каннада), и हिन्दी (хинди)

Никогда не пропустите наши рецепты !!

Чтобы быть в курсе всех последних рецептов и специальных объявлений, напишите здесь.

No related posts.