В 2-х литровой кастрюле с толстым дном смешиваю 3 стакана молока и 1 стакан воды. Добавляем сахар и соль. Ставим на сильный огонь, и периодически помешиваем, чтобы не пригорело.

   В кастрюле с двойным или толстым дном молоко практически не пригорает, а вот если вы пользуетесь эмалированной кастрюлей, то будьте бдительны. Во – первых огонь должен быть не сильный, а средний. Во – вторых под кастрюлю лучше положить рассекатель. В – третьих жидкость нужно почаще перемешивать.

   Пусть жидкость нагревается, займёмся пшеницей. Как и всю крупу (кроме манки) её нужно промыть в прохладной воде и хорошо сцедить воду.  

   Примерно через 6 минут, на поверхности молока появится легкая пена, вот сейчас нам нужно заложить  в кастрюлю промытую крупу и хорошенько перемешать содержимое.

   Варим кашу на среднем огне 10 минут (периодически помешивая). Затем убавляем огонь до минимума и варим ещё 5 минут (непрерывно помешивая).

   По истечении 5 минут, добавляем масло, выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться 10 минут.

   Если у вас эмалированная кастрюля, то дополнительно укутайте её полотенцем.

    Вот такая вязкая пшеничная каша получилась у меня. Вы можете уменьшить количество пшеницы, тогда у вас будет она  по жиже. Но в любом случае желаю получить от процесса приготовления приятные эмоции.

Всего у нас получается 3 порции (по 400гр).

Общее время приготовления – 45 минут

Приятного аппетита!

Каша пшеничная способ приготовления

Каша пшеничная способ приготовления

Каши из натуральных, известных сотни лет круп на сегодняшний день продолжают оставаться в непродолжительном списке блюд и гарниров, стопроцентная натуральность которых несомненна. Без добавления всевозможных ненатуральных специй и добавок каша является диетическим и здоровым продуктом, который полезно употреблять малышам, спортсменам, беременным и кормящим, всем тем, кто желает питаться натуральной и проверенной едой. Единственный минус каши – она не впечатляюще вкусная. Особенно твердо в этом убеждены дети. На самом деле, невкусной каша становится только из-за пренебрежительного приготовления на скорую руку, из-за неверного соблюдения пропорций ингредиентов.

Пшеничная каша на воде рецепт

Пшеничная крупа – это простой, копеечный продукт, из которого крайне легко приготовить вкусную кашу, которая станет самостоятельным полноценным и питательным блюдом или нейтральным гарниром. Для получения правильного, идеального вкуса достаточно соблюсти оптимальные пропорции и время приготовления.

Основное правило: на 1 порцию крупы берем 2 равные ей порции воды.

пропорция 1 к 2

Итак, для приготовления двух взрослых порций пшеничной каши необходимо взять:

1. пшеничная крупа – 1 стакан;
2. вода – 2 стакана;
3. соль – по вкусу;
4. масло сливочное.

продукты для пшеничной каши

Крупу предварительно трижды промываем в прохладной воде, отсеивая лишний жмых.

крупу промываем

В кастрюле заливаем крупу подготовленным пропорциональным количеством воды, добавляем соль.

крупу заливаем водой

Доводим до кипения воду, закрываем кипящую кашу крышкой, убавляем температуру и варим до полного испарения воды.  Сколько варить пшеничную кашу? Ответ – до полного испарения воды!

варим до испарения воды

Подаем тарелки каши со сливочным маслом.

заправляем сливочным маслом

Калорийность пшеничной каши на воде

В каше сваренной по рецепту ваше будет содержаться 623,6 ккал.

В 1 стакане – 150 грамм крупы, на такое количество каши нужно 1 столовая ложка масла. Из 150 грамм крупы получается приблизительно 225 грамм каши (привар приблизительно 150%).

В результате в 100 грамм каши 277,16 ккал.

Результаты

Как сварить пшеничную кашу на воде в мультиварке с  мясом

Это очень вкусно и это очень-очень просто.

Продукты для каши:

1. пшеничная крупа – 3 мультистакана,
2. вода – 6 мультистаканов,
3. свинина – 400 грамм,
4. лук репчатый – 1 луковица крупная,
5. морковка – 1 шт средняя
6. растительное масло дезодорированное для жарки – 2 столовые ложки,
7. соль и перец по вашему вкусу.

Процесс приготовления пошагово:

• Первым делом мы готовим зажарку из овощей в чаше мультиварки. Для этого натертую морковку на крупной терке и мелко нарезанный лук выкладываем в чашу мультиварки, в которую предварительно налили приблизительно 2 столовые ложки растительного масла.
• Мультиварку включаем на режим “жарка” и жарим 10 минут, до момента когда лук приобретет золотистый цвет (конечно постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
• Свинину нарезаем небольшими кубиками.
• Отправляем мясо к зажарке.
• Солим и высыпаем перец.
• Теперь еще 10 минут на том же режиме “жарка” поджариваем с мясом (конечно постоянно помешивая лопаткой для мультиварки).
• Крупу нужно обязательно предварительно промыть (такая особенность этой крупы)!
• И засыпаем крупу в мультиварку.
• Добавляем воду и включаем режим “варка экспресс”. Варится пшеничная каша с мясом 40 минут.

Получается невероятно нежно, сочно и вкусно!.

Ну и вот для подробного просмотра видео-рецепт Пшеничная каша в мультиварке Редмонд.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

Как сварить пшеничную кашу на воде пропорции и секреты приготовления

Способов приготовления гарнира в виде каши множество, но не каждый может приготовить ее правильно. Недоваренная или переваренная крупа пшеницы становится невкусной. Поэтому каждая хозяйка должна знать, как сварить пшеничную кашу на воде, пропорции ингредиентов берутся строго по рецепту, от этого будет зависеть, насколько рассыпчатой и вкусной она будет в итоге.

Рекомендуемые пропорции зерна и воды

При подборе соотношения пшеничного зерна и воды учитывается итоговое состояние каши, которое хочется получить, а также способ приготовления. Есть несколько вариантов на этот счет.

 Чтобы получилась рассыпчатая каша, придерживаются пропорций:

• крупа крупного дробления – 1:2;
• для мелкозернистой крупы – 1:2,5.

Если блюдо готовится с помощью мультиварки, то пропорции меняются, на 1 стакан пшена добавляется 3 стакана воды.

Случается, что все пропорции соблюдены, но при варке жидкости оказывается недостаточно, не стоит пугаться – это нормальное явление. Это зависит от свойств самой пшеницы. В этом случае ничего страшного не произойдет, если добавить необходимый для варки объем воды.

Классический рецепт

Этот вариант подойдет для завтрака, при желании можно добавить немного сахара, такое блюдо особенно нравится маленьким членам семьи. Чтобы приготовить пшеничную кашу по классическому рецепту понадобятся следующие ингредиенты:

• зерна пшеницы крупной фракции – 1 ст.;
• вода – 3 ст.;
• масло сливочное – 0,2 кг;
• соль – ½ ч. ложки.

Варить крупу лучше в кастрюле с толстым дном, также для этого подойдет казан. Пошаговая рецептура:

1. Перебрать и тщательно промыть пшеницу, переложить крупу в подготовленную кастрюлю, добавить воды в количестве двух стаканов и поставить на огонь.
2. Засыпать соли и дождаться, когда вода начнет закипать, после этого уменьшить пламя до минимума, прикрыть крышкой.
3. Как только вся жидкость выкипит, нужно влить еще стакан воды, перемешать кашу и проварить еще 10 минут.

Каша считается готовой, когда в ней не останется жидкости. Снимают кастрюлю с плиты, добавляют кусочки масла, оставляют на двадцать минут, чтобы она дошла.

На сковороде

Еще один простой способ приготовления каши из пшеницы. В рецепт входит следующий набор ингредиентов:

• крупнодробленая пшеница – 150 г;
• вода 500 мл;
• соль – большая щепотка;
• сливочное масло – 50 г.

В этом рецепте пшеничную крупу промывать не нужно, достаточно просто перебрать. Дальше действовать по рецепту:

1. Разложить крупу на плоской сковороде, поставить на огонь и прогреть до того момента, пока на кухне не появится приятный ореховый аромат. После этого снять посуду с плиты.
2. Залить в кастрюлю воду, посолить и довести до кипящего состояния. Добавить обжаренную пшеничную, в процессе засыпания важно перемешивать кашу.
3. Варить на протяжении 3 минут, снимать образующуюся пенку, это удобно делать шумовкой. Затем убавить пламя до минимального показателя и проварить еще 20 минут.

Спустя заданный промежуток времени добавить нарезанное кусочками. А саму кастрюльку с кашей укутать полотенцем и дать ей потомиться около получаса.

Способ с замачиванием крупы

Очень быстро и просто готовится пшеничная крупа, прошедшая процесс замачивания. Для ее приготовления понадобится следующий набор ингредиентов:

• цельные очищенные зерна пшеницы – 1стакан;
• вода – 1,5 стакана;
• масло сливочное – 80 г;
• соль – 1 щепотка.

Если все подготовлено, то переходят к самому процессу приготовления пшеничной каши на воде. Пошаговая рецептура:

1. Высыпают перебранную крупу в глубокую чашку, заливают ее водой таким образом, чтобы она полностью находилась в жидкости, вода должна быть выше зерен на 2-3 пальца. Оставляют ее в таком виде на три часа, если нет времени, то можно сократить время до одного часа.
2. Спустя заданный промежуток времени слить жидкость и отправить вариться в подсоленной воде. После закипания добавить сливочное масло и, постоянно помешивая, варить около 20 минут, огонь при этом должна быть на минимальной отметке.
3. После отключают плиту и настаивают кашу некоторое время.

Так просто можно приготовить вкусную и сытную пшеничную кашу – это идеальный завтрак, который обеспечит запасом энергии на весь рабочий день.

С грибами и луком

Полноценное блюдо получается из пшеничной каши с добавлением грибов и обжаренного лука. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• пшеничная крупа – 400 г;
• свежие грибы (подойдут шампиньоны или белые) – 500 г;
• вода – 1,5 литра;
• луковица – 1 крупная головка;
• масло сливочное – 80-100 г;
• петрушка и укроп – по три веточки;
• соль – по вкусу.

Начинают готовку с перебора зерен пшеницы. После переходят непосредственно к варке, выглядит пошаговый процесс следующим образом:

1. Тщательно промывают и очищают грибы, нарезают их соломкой или небольшими кубиками.
2. Ставят на плиту кастрюлю с водой, в которую предварительно добавляют соль. Опускают грибную нарезку и проваривают на протяжении четверти часа.
3. Сливают грибной бульон в отдельную кастрюлю с толстыми стенками или казан, но посуда должна умещаться по высоте и ширине в духовке. Грибы на время откладывают.
4. Засыпают в бульон, где варились грибы пшеничную крупу, отваривают в течение 10 минут, в результате каша должна слегка загустеть.
5. Пока варится каша, шинкуют репчатую луковицу, после пассируют ее на сливочном масле.
6. Соединяют все компоненты: кашу, обжаренные грибы и пассированную луковицу, хорошенько все перемешивают и отправляют томиться в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов.

Через 40 минут можно будет дегустировать пшеничную кашу с грибами и лучком. Перед подачей каждое блюдо посыпают рубленой зеленью.

Секреты приготовления

У каждой хозяйки найдется свой способ приготовления рассыпчатой каши из пшеничной крупы. Тем, кто не силен в готовке будут полезны некоторые советы от опытных кулинаров:

• перед варкой крупу в обязательном порядке перебирают, избавляются от шелухи, отрубей, камушек и другого мусора, после ее промывают в нескольких водах;
• в процессе варки на поверхности собирается мутная пенка, ее собирают ложкой, так как в ней также собирается мусор;
• улучшить вкусовые характеристики пшеничной крупы можно путем прокаливания ее на сковороде, делают это на протяжении нескольких минут без добавления масел;
• не стоит сразу подавать кашу к столу, ей дают время постоять, у настоянной пшеничной крупы раскрывается вкус;
• готовить пшеничную кашу лучше всего в кастрюлях, у которых есть специальный отвод для пара, так как крупа должна в процессе варки обрабатываться паром.

Пшеничная каша на воде очень полезна, она прекрасно сочетается с мясом, подается в качестве гарнира к рыбе и овощам. Способов приготовления блюда огромное количество, поэтому каждый сможет подобрать для себя подходящий рецепт.

Пшеничная каша, как правильно сварить рассыпчатую кашу: 5 способов варки

Казалось бы, что такого сварить пшеничную, да и любую, кашу:- залил водой, да и вари. Ан  нетушки! Не всегда получается рассыпчатая и вкусная пшеничная каша. У каждой хозяйки имеется свой секрет рецепта и  способ варки пшеничной каши, выработанный годами и передающийся из поколения в поколение.

Способ варки зависит еще и от самой крупы, от фракции  помола. Крупа пшеничная может быть: — крупного помола (Полтавская), применяется в основном для варки каш; — цельные очищенные зерна- для супов и в редких случаях для каш; — мелкодробленная крупа (Артек), ее используют для биточков, запеканок, молочных и жидких каш.

Перед тем, как варить кашу, крупу (особенно крупного помола) необходимо промыть либо перебрать, а можно сделать и то и другое. Это делается чтобы удалить шелуху, камешки, отруби и другое. При закипании крупы, на поверхности воды образуется пена, которую необходимо снять, в ней может собраться различный мелкий мусор.

И так, приступаем к варке пшеничной каши 5 способами, по ходу действия разберемся какой из них лучше.

Пшеничная каша: классический рецепт рассыпчатой каши

Нам понадобится:

• крупа пшеничная крупного помола (Полтавская) — 1 стакан
• масло сливочное — 100-150 г
• соль по вкусу
• вода — 3 стакана

Приготовление: 1 -й способ

1.Перебранную крупу, засыпаем в казанок (кастрюлю с толстым дном).

Заливаем 2-мя стаканами воды, солим, перемешиваем и ставим на средний огонь вариться.

Когда закипит вода, еще раз перемешать, уменьшить огонь и варить (не мешая) под крышкой, пока не выкипит вода. На поверхности каши образуются небольшие воронки.

2. Заливаем 1 стакан горячей воды, перемешиваем и варим на слабом огне, больше не мешаем, пока не выпарится вся вода.

Определяем по образовавшимся воронкам, если они не пенятся, значит вода испарилась.

У кого имеется рассекатель пламени, очень удобно его использовать на данном этапе.

3. Выключаем огонь, кладем сливочное масло (не мешать) и накрыв крышкой даем настояться еще 20 минут.

Обычно, правило при варке любых каш такое: сколько каша варится по времени, столько и настаивается

Все, рассыпчатая пшеничная каша готова, приятного аппетита!

Но это еще не все, есть еще способы приготовления пшеничной каши и следующий —

 Приготовление : 2-й способ

1.Крупу обжариваем на сухой сковороде 3-5 минут

2. В кастрюлю либо казанок, заливаем 3 стакана воды и поставить кипятить.  После того, как вода закипела, добавляем сливочное масло, солим по вкусу.

3. Засыпаем крупу в кипящую воду, перемешиваем и когда закипит, убавляем огонь и кипятим, пока вода не выкипит. Периодически помешиваем. Выключаем, и оставляем для  разбухания еще на 20 минут.

Приготовление: 3-й способ

Этот способ варки еще проще, чем второй

1.Пшеничную крупу засыпаем в подсоленный кипяток, помешать, убавить огонь и варить минут 20, под крышкой. Помешиваем.

2. Когда вода испарится, добавляем сливочное масло, перемешиваем, выключаем огонь и настаиваем еще 20 минут. Каша готова.

Приготовление: 4-й способ

Этот способ подойдет в основном, для крупы очень крупного помола, либо для цельных очищенных зерен пшеницы.

1. Крупу или зерна предварительно перебрать, промыть и залить водой. Оставляем для набухания (не менее чем на 1 час ) на  3-4 часа.

2. После, сливаем воду и отправляем в кипящую, подсоленную воду, соотношение воды и крупы 1:1 , добавить сливочное масло.  Помешать, варить 20 минут, убавив огонь, после закипания и поставить на рассекатель пламени. И как, всегда после — выдерживаем  еще 20 минут.

Приготовление: 5-й способ

По этому способу хорошо готовить пшеничную крупу «Артек». А для получения рассыпчатой каши есть небольшой секрет, который мы узнаем в процессе приготовления.

1.Крупу промыть и залить холодной водой из расчета 1 стакан крупы на 3 стакана воды. Посолить и перемешать.

2. Сейчас внимание — секретный ингредиент: 3 столовых ложки молока. Молочный жир обволакивает крупинки каши, что придаст ей рассыпчатость. Добавляем его в воду, размешиваем и ставим варить.

3. После закипания воды, варим ровно 15 минут. Затем кашу нужно убрать с плиты, накрыть полотенцем и  подушкой или чем-то теплым. Выдержать минут 20-30.

4.  Затем добавить сливочное масло, перемешать и, приятного аппетита!

На заметку: Пшеничную крупу нужно выбирать по дате изготовления на упаковке, а не по дате расфасовки. Срок хранения крупы 12-14 месяцев.

Так какой же из способов варки пшеничной каши вам понравился больше всего?

Давайте обсудим, напишите в комментариях.

Как вкусно и быстро приготовить пшеничную кашу

Пшеничная каша – недорогой и очень полезный продукт. Чтобы она получилась вкусной, необходимо знать несколько секретов ее приготовления. Мы подготовили лучшие рецепты, которые помогут вам сварить очень вкусное блюдо из пшеничной крупы.

Особенности пшеничной крупы

Пшеничная крупа представляет собой переработанную (дробленную, шлифованную) твердую пшеницу с крупными, мелкими или средними размерами крупинок. Она имеет очень богатый химический состав:

1. Витамины (группы В, А, Е, F и пр.).
2. Минералы (магний, йод, цинк, кальций, фосфор и др.).
3. Белки (16 г), жиры (1 г), углеводы (70 г).

Калорийность пшеничной каши на воде составляет в среднем 330 ккал.

Пшеничная каша – настоящий кладезь полезных веществ, поэтому ее употребление способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике, улучшению метаболизма, нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, снижению уровня холестерина.

В кулинарии эту крупу используют для приготовления первых и вторых блюд, салатов, пирогов, запеканки и пр. Чаще всего крупу используют для приготовления каш на воде, бульоне, молоке. Она может быть соленой, острой или сладкой. Ниже приведены лучшие рецепты по приготовлению пшеничной каши в качестве основного блюда или гарнира к рыбе/мясу/котлетам.

Независимо от выбранного рецепта перед приготовлением крупу рекомендуется промыть, что поможет избавиться от лишнего крахмала и различных загрязнений.

На воде

Рецепт пшеничной каши на воде довольно простой. Это универсальный способ приготовления крупы. Блюдо станет отличным вариантом для завтрака, обеда или ужина. Кроме того для приготовления необходимо минимум ингредиентов.

Как приготовить пшеничную кашу на воде? Перед приготовлением следует определиться с желаемой консистенцией готового продукта.

Если необходима вязкая, жидковатая консистенция, то для варки 1 стакана крупы потребуется 4 стакана воды, соль и сахар добавлять исходя из вкусовых предпочтений. Ждать предварительно закипания воды не нужно, достаточно добавить в кастрюлю все ингредиенты и периодически помешивать, чтоб не пригорало. После закипания, уменьшить огонь и варить до полной готовности. Крупинки должны набухнуть и стать мягкими, в среднем это занимает 40-50 минут. После приготовления для вкуса можно добавить оливковое масло, зажарку из моркови и лука, зелень и др.

Как варить пшеничную кашу на воде рассыпчатую? Если вы предпочитаете рассыпчатую консистенцию готового продукта, то для варки следует брать воду и крупу в пропорции 3:1. Поместить ингредиенты в кастрюлю, посолить и/или добавить сахар и поставить на огонь. Крышкой не накрывать. После закипания дождаться момента, когда крупа сравняется с водой (примерно через 10 минут) и добавить сливочное масло 50 г. Проварить на медленном огне еще 10 минут и выключить огонь. Накрыть крышкой и оставить разбухать недоварившиеся крупинки на время до 40 минут.

Каша из темного и крупного переработанного зерна получится более рассыпчатой, чем из светлого и мелкого.

Для получения плотной густой консистенции необходимо уменьшить пропорции воды до 2 стаканов на 1 стакан крупы. Но следует помнить, что крупинки в этом случае получатся недоваренными и, как следствие, твердыми, а общая масса получится суховатой. Но такой способ приготовления имеет свои преимущества, ведь продукт сохраняет больше ценных веществ.

После приготовления кашу на воде можно подавать с:

• сухофруктами
• фруктам;
• сливками;
• ягодами;
• подливой;
• мясом/рыбой и другими продуктами.

На молоке

Этот способ приготовления отлично подойдет для завтрака или для кормления ребенка. Лучше выбирать крупу среднего помола, чтобы каша получилась нежной и мягкой. Для приготовления следует добавить в кастрюлю 3 стакана молока, 2/3 стакана крупы, соль, сахар и варить до готовности (в среднем полчаса после закипания). В готовый продукт добавить сливочное масло.

Чтобы блюдо получилось более вкусным, в кашу можно добавить изюм, курагу, натертое яблоко, грушу, кусочки свежей клубники, банана и др.

На бульоне

Чтобы блюдо получилось максимально питательным, насыщенным и вкусным лучше варить пшеничную кашу на бульоне. Куринный бульон – идеально подходит для данного вида крупы. Чтобы его отварить потребуется:

1. Мясо курицы.
2. Вода.
3. Соль.
4. Перец.
5. Лавровый лист.

Пропорции мяса курицы и воды рекомендуется брать в соотношении 1:2. Этот бульон получится достаточно насыщенным, вкусным и не сильно жирным. Поместить все ингредиенты в кастрюлю и поставить варить до полной готовности мяса. Время варки зависит от количества мяса и воды.

Чем дольше варить мясо, тем более насыщенным получится бульон.

После этого вынуть курицу и добавить крупу в бульон, в пропорции 1:3. Вкус пшеничной крупы отлично дополняют жареные морковь и лук, поэтому пока каша будет вариться, необходимо сделать зажарку. На 1 стакан крупы будет достаточно 1 луковицы и 1 моркови средних размеров. Их необходимо почистить, помыть, порезать/потереть и поджарить на подсолнечном масле на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. После чего добавить в кашу и перемешать. Вареное мясо подать вместе с готовым блюдом.

Не забывайте постоянно помешивать кашу во время варки, т.о. крупа будет равномерно впитывать воду и не будет пригорать.

В мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке – это один из самых незатейливых способов приготовления. Ведь хозяйке не нужно контролировать закипание, готовность продукта, мешать. Благодаря этому появляется масса свободного времени и можно заняться своими делами. Кроме того, что приготовление каши практически не требует участия хозяйки, в итоге крупа получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Пшеничная каша в мультиварке на воде требует тех же пропорций, что и при варке в кастрюле. Для получения, средней не жидкой и не густой консистенции, на 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды (она должна быть горячей, в противном случае, устройству придется дополнительно тратить время на нагрев жидкости). Поместить ингредиенты в чашу мультиварки, добавить соль/сахар, сливочное масло. При желании добавить натертую морковь и нарезанный лук.  Закрыть крышку и поставить на соответствующий режим работы, в зависимости от конкретной модели он может называться «Крупы», «Каши», «Мультиповар», «Молочная каша» и пр. Если подобных режимов нет, то для варки крупы подойдут «Тушение», «Томление», «Суп». Среднее время готовки – полчаса. Чтобы крупа больше разбухла и стала мягче, сразу можно не открывать, а дать настояться еще минут 20. Каша в мультиварке получается рассыпчатой и сочной.

Таким же способом в мультиварке можно варить кашу на молоке, бульоне. Для вкуса можно добавлять различные специи, пряности: корица, базилик, кардамон, карри, паприка, лавровый лист, ваниль, имбирь, зелень и многое другое.

Теперь вы знаете, как сварить пшеничную кашу на воде рассыпчатую, жидкую или густую, с какими ингредиентами эта крупа лучше всего сочетается и с чем ее можно подавать в готовом виде. Выбирайте понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению этого полезного и очень вкусного блюда.

Видео-рецепт приготовления пшеничной каши

Пшеничная каша — рецепты, как варить пшеничную кашу на воде или молоке. Способ приготовления пшеничной каши

Пшеничная крупа — уникальный продукт, который при невысокой стоимости обладает множеством полезных свойств. Зерновые богаты витаминами A, E, C, PP, группы B и такими микроэлементами, как кальций, калий, фосфор, железо.

1. Способность выводить шлаки и шлаки;
2. Благотворно влияет на обменные процессы;
3. Оказывает общеукрепляющее действие на организм, повышает иммунитет;
4. Снижение уровня холестерина;
5. Нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
6. Снижение чувства мышечной усталости;
7. Положительно влияет на состояние волос и ногтей.

Пшеничная крупа рекомендована как взрослым, так и детям. Приготовить пшеничную кашу в домашних условиях не так просто, как может показаться на первый взгляд. Пшеничная крупа требует долгой варки и знания особых секретов. Это, наверное, основная причина ее непопулярности среди домохозяек. Тем не менее, блюда из пшеницы по праву заслуживают почетное место на любом столе. Освоив все тонкости приготовления, можно подавать к столу вкуснейшую пшенную кашу, сохранив все ценные для организма свойства.

Правильно приготовленная пшеничная каша — отличный гарнир к мясным, рыбным и грибным блюдам. Приготовленный на воде, его также можно использовать как самостоятельное блюдо во время голодания или диеты.

Для варки лучше выбирать крупу из мелко измельченных зерен, которая закипит намного быстрее, чем цельнозерновые.

Способ приготовления:

1. Сначала нужно подготовить пшено, тщательно смыв мусор. Так, в процессе варки на поверхности воды не образуется пена из муки и крупа не слипается;
2. Выбирайте кастрюлю с расчетом, что после закипания каши будет 2.В 5 раз больше круп;
3. Налейте в кастрюлю с промытыми крупами холодную воду. Воды нужно примерно вдвое больше, чем злакам;
4. При постоянном помешивании довести воду до кипения. Размешайте кашу движениями снизу вверх, аккуратно приподнимая ее со дня на поверхность. Если пена все-таки появилась, то ее необходимо удалить;
5. Посолить по вкусу;
6. Убавьте огонь и готовьте без крышки 15-20 минут;
7. Когда крупа уже достаточно вскипела, нужно снять кастрюлю с плиты и оставить под закрытой крышкой примерно на полчаса.Лучше накрыть горшок полотенцем. Вся оставшаяся влага впитается под крышкой, крупа набухнет и станет рассыпчатой.

Пшеничная крупа содержит много полезных для растущего организма веществ. Педиатры всего мира рекомендуют каши в качестве первого прикорма для малышей от 6 месяцев, однако зерна пшеницы содержат глютен, поэтому лучше отложить это лакомство на срок до года, чтобы избежать аллергии и негативных реакций со стороны хрупкого желудочно-кишечного тракта.

Приготовление пшеничной каши для ребенка на воде мало чем отличается от классического рецепта, однако стоит учесть некоторые нюансы:

1. Зерно и воду нужно брать в соотношении 1: 2,5, чтобы каша не получилась слишком сухой;
2. В процессе готовки нужно отказаться от соли, она задерживает воду в организме и поэтому противопоказана детям;
3. После готовности кашу необходимо измельчить блендером или протереть через сито до получения однородной консистенции;
4. Чтобы блюдо понравилось малышу, можно добавить в него фруктовое пюре, которое будет действовать как натуральный подсластитель.К пшеничной каше хорошо подходят яблоки, груши, бананы. Если ребенок не страдает аллергией, то хорошим дополнением будет мед.

Пшеничная молочная каша — отличный вариант для здорового и сытного завтрака для всей семьи. Молоко, благодаря входящему в его состав жиру, способствует лучшему усвоению некоторых витаминов, в частности витамина А, который принимает участие во всех жизненно важных функциях организма. Молочная каша получается калорийной и питательной, что очень важно перед началом нового дня.Кроме того, он легко усваивается. Это особенно ценно для быстрого получения энергии.

Способ приготовления:

1. Сначала крупу необходимо залить водой в соотношении 1: 1;
2. Варить на умеренном огне, пока вода не испарится;
3. Добавьте 2 части молока, соли и сахара по вкусу в полуфабрикат;
4. Доведите до кипения и, убавив огонь, оставьте вариться на полчаса. Каша будет вкуснее, если довести ее до готовности в теплой духовке.

Время приготовления пшеничной каши

Пшеничная крупа производится из очищенных зерен пшеницы. Их мелко измельчают, а затем полируют. Различают четыре степени помола: №1, №2 — грубый помол, №3 — средний помол, №4 — мелкий помол.

Время приготовления напрямую зависит от степени помола зерен, из которых оно приготовлено. Для приготовления каши рекомендуется использовать средний и мелкий помол, время приготовления составит 20-40 минут.

При приготовлении каши из пшеницы хозяйки используют маленькие хитрости, благодаря которым из простого блюда можно сделать настоящий шедевр.

1. Залогом вкусной рассыпчатой ​​каши станет правильный выбор блюд. Для приготовления следует выбрать емкость с толстыми стенками или двойным дном. Такая посуда отлично сохраняет тепло и максимально предотвращает пригорание. Чугунный казан прекрасно подойдет для приготовления пищи;
2. Можно сократить время приготовления, оставив крупу после ополаскивания на полчаса в теплой воде, и только потом приступать к приготовлению. Многие хозяйки даже замачивают каши на ночь;
3. Если блюдо подается в качестве гарнира, то добавить кашу сразу после закипания поможет столовая ложка любого растительного масла, которое сделает кашу воздушной и яркой на вкус.

Как видите, зная некоторые тонкости, можно разнообразить свой стол и порадовать близких этим поистине полезным и вкусным блюдом.

Не все хозяйки умеют правильно варить кашу из пшеничной крупы. Это потому, что такой продукт не очень распространен среди современных поваров. Пшеничная каша на молоке всегда самая вкусная и питательная.

Классическая пшеничная каша с молоком

Когда гречка и овсянка «приелись», стоит разнообразить меню, предложив это новое блюдо в дом.Несмотря на отсутствие популярности у покупателей, пшеничную крупу можно найти в продаже практически в каждом супермаркете. Вам нужно будет взять полстакана. Остальные ингредиенты: 1 стакан жирного молока (отлично, если у вас домашнее молоко), 1/3 стакана фильтрованной воды, щепотка мелкой соли, чайная ложка сахара, кусок сливочного масла.

1. Крупу тщательно промываем — до прозрачности воды. С него нужно удалить даже самую мелкую пыль.
2. Половину молока, смешанного с водой, доводят до кипения.Жидкость солится.
3. В горячую смесь всыпают подготовленные крупы. Когда ингредиенты снова закипят, огонь убавляют до минимума.
4. Далее следует приготовить лакомство до загустения.
5. Наконец, добавляют песок и масло, после чего блюдо пару минут нагревается, заливается оставшимся молоком и готовится до желаемой консистенции.

Перед подачей кашу настоять под крышкой 7-8 минут.

Как приготовить в мультиварке?

Для приготовления в мультиварке следует выбирать за основу молоко средней жирности.Например, 2,5%. Требуется 5 стаканов мультиварки. Остальные ингредиенты: 1 стакан пшеничной муки в мультиварке, соль мелкого помола и белый сахар по вкусу, сливочное масло высокого качества.

1. Крупа заливается теплой водой. В таком виде его оставляют на несколько минут. За это время все мелкие загрязнения поднимутся на поверхность. Их легко слить вместе с водой. Жидкость меняется до полного исчезновения муки.
2. Готовая крупа и все сухие ингредиенты помещаются в чашу духовки. Сверху залить молоком и топленым маслом по вкусу.
3. В соответствующей программе пшеничная каша на молоке в мультиварке варится 60-65 минут.

Можно оставить немного масла, чтобы добавить его в уже приготовленное горячее блюдо, разложенное по тарелкам.

Каша пшеничная долгожитель. Он упоминается в Библии как основной продукт питания. И со столов наших предков — славян этот продукт никогда не исчезал.Ели и в будни, и в праздники, угощали дорогих гостей и угощали простых путешественников. Кашу варили на воде или молоке, по вкусу добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки.

В настоящее время популярность круп, в том числе пшеницы, несколько снизилась. Почему бы не попробовать поднять ей рейтинг. Злаки стоят недорого, поэтому попробуйте приготовить их дома. Если он вам нравится, то готовьте его регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занимающимся тяжелым физическим трудом.Едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают к шкваркам, мясу, рыбе, грибам, овощам и т. Д. После выключения конфорки оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы доехала — она ​​стала мягче и нежнее.

Пшеничная каша — приготовление пищи

Из пшеницы производят два вида пшеничной крупы — Полтавскую и Артекскую. Первый — это цельное очищенное зерно или крупное зерно (зерна достаточно крупные). Артек — к этому виду относится крупа мелкого помола.Артек используют для фрикаделек, запеканок, вязких и жидких круп. Также кашу варят из полтавской крупы крупного помола. Для заправки супов используют цельнозерновые продукты.

Перед варкой обычно промывают водой только полтавскую крупу. Мелко измельченные нельзя стирать, хотя некоторые хозяйки стирают и то, и другое. Считается, что это повышает качество каши. Обычно при закипании воды с крупой на поверхности образуется пена с мусором, поэтому ее необходимо удалить. Перед тем как поместить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на предмет наличия мусора, чтобы удалить камешки или другие мелкие предметы.

Пшеничная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшеничная каша на воде

Эту кашу можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир. Например, подавать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смылась мука и каша не была похожа на паштет. Если вам нравятся липкие тягучие каши, то смывать не нужно.

Состав : крупа пшеничная — 1 стакан, 2 стакана воды, масло сливочное, соль по вкусу.

Способ приготовления

Крупу залить холодной водой. Когда закипит, убавьте огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая. Заправить кашу маслом. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Из вчерашней каши можно сделать котлеты. Добавить яйцо, немного манной крупы, все перемешать. Слепить маленькие котлеты и обжарить их на масле. Подавать горячим.Дети тоже с удовольствием их съедят.

Рецепт 2: Сладкая пшеничная каша на молоке

Эта каша понравится многим. Просто, но как вкусно! На завтрак все. Сразу все радости — и положительные эмоции от еды, и заряд энергии на целый день. Причем каша получается не приторной, а в самый раз. Если все же сладости покажется недостаточно, можно добавить в тарелку сахар или мед по отдельности. Если каша кажется вам жидкой, в следующий раз положите еще немного крупы, например 2/3 стакана.

Состав : крупа — полстакана (обыкновенного граненого), молоко — 1 л, пол чайной ложки соли и столовая ложка сахара, масло сливочное.

Способ приготовления

В кипяченое молоко всыпать пшеницу, соль и сахар. Когда он снова закипит, убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на 40 минут, накрыв крышкой. Не мешайте каше, не снимайте крышку. По истечении указанного времени выключите огонь, добавьте масло и перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться еще 10 минут.Для приготовления берите только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорела.

Рецепт 3: Пшеничная каша с грибами

Пшеничную кашу можно, конечно, просто отварить в воде и подавать с жареными грибами. Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт очень разный, как и вкус. От чего каша только приносит пользу, ведь варится она на грибном бульоне. Лучше брать белые грибы, бульон из них получается ароматнее.Что делать, если нет белых? Возьмите любые свежие грибы, но тогда для большего вкуса можно добавить в бульон грибной бульонный кубик.

Состав : крупа — 2 стакана, грибной бульон — 6 стаканов (1,25 л), грибы 400 г, сливочное масло 80 г, луковица 4, зелень, масло растительное для жарки, соль.

Способ приготовления :

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Перелить бульон в другую посуду, грибы остудить и произвольно нарезать.

Сливочное масло растопить, всыпать немного овощей и обжарить мелко нарезанный лук, в конце добавить стакан (250 мл) грибного бульона, вскипятить.

В вареный грибной бульон (1 л) залить промытую пшеничную крупу, топленое масло, соль. Когда каша начнет загустевать, добавить грибы, луковый соус (жареный лук с бульоном), перемешать и поставить в духовку на 40 минут (200 С). Приготовленную кашу присыпать зеленью, заправить топленым маслом.

Рецепт 4: Пшеничная каша с мясом

Такой кашей вам захочется побаловать на ужин. Аромат чеснока приятно щекочет ноздри, поднимая настроение, нежное сочное мясо радует желудок, утоляя голод, а нежная каша восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня.Полная идиллия — приятно, полезно и вкусно!

Состав: крупа пшеничная — 1 стакан, мякоть мяса (свинина, куриное филе), 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 луковицы, вода — 3 стакана, душистый и черный перец по вкусу, соль и лавровый лист, масло растительное.

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, лук и мясо нарезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить, чтобы он был приплюснутым, но сохранил форму, например, прижать тупой стороной ножа к столу (чтобы потом было удобно ловить).

Обжарить в казане, поочередно выкладывая лук, морковь до румяной корочки. Добавить мясо и чеснок, обжарить до испарения мясного сока. Влейте всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушите 25 минут. Больше не нужны чеснок и лавровый лист. Их нужно вынуть из казана и выбросить. Добавить к мясу промытую пшеничную крупу. Когда жидкость закипит, убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой. Выключите огонь, дайте каше настояться в казане 15 минут и можно разложить по тарелкам.

Чтобы пшеничная каша была вкуснее, лучше всего варить ее в чугунном казане. Тогда он не пригорит, к тому же казан хорошо сохраняет тепло.

Сегодня существует множество вариантов, как приготовить пшеничную кашу. Вам нужно определиться, как вы его будете готовить — на воде или в молоке.

Рецепт пшеничной каши на воде

Состав:

Крупа пшеничная — 1 стакан;
— вода — 2-3 стакана;
— соль — по вкусу;
— масло растительное — 1-2 ст. ложки;
— масло сливочное — 30 г

Как варить пшеничную кашу на воде:

Эта каша может быть как самостоятельным блюдом на завтрак, так и гарниром к мясу и рыбе.

Крупы хорошо промыть. Лучше всего перелить его в кастрюлю и залить большим количеством холодной воды. Слейте мутную воду и повторите процедуру. После того, как пшеница будет очищена, залейте ее 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

Дождавшись закипания крупы, снять с нее образовавшуюся пену, посолить, добавить растительное масло. Уменьшите огонь и варите кашу 15 минут, периодически помешивая, затем выключите плиту, но дайте каше настояться еще 10 минут.

Подавать блюдо горячим, сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

Пшеничная каша с молоком рецепт

Momjunction

Эта каша хороша на завтрак.

Состав:

Молоко — 1 л;
— 2/3 стакана пшеничной крупы;
— соль, сахар — по вкусу;
— масло сливочное — 20-30 г

Как варить пшеничную кашу на молоке:

Молоко поставить на огонь и подождать, пока оно закипит, всыпать в него крупу, добавить щепотку соли и сахара.Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения, а затем убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на полчаса, обязательно накрыв сковороду крышкой. По истечении времени снимите блюдо с плиты и добавьте сливочного масла. К такой каше отлично подойдут ваниль, изюм, фрукты.

Для большей пользы в пшеничную кашу можно добавить морковь. Для этого овощ натереть на мелкой терке, немного обжарить на сливочном масле и смешать с готовой кашей.

Рецепт пшеничной каши на воде и молоке

Reniscooking

Состав:

1 стакан пшеничной крупы

1.5 стаканов воды

2 стакана молока

Соль, сахар по вкусу

Как варить пшеничную кашу на воде и молоке:

До полуготовности каша варится в воде, а когда она загустеет и немного закипит, нужно влить в нее 2 стакана молока.

Рецепт пшеничной каши на пару

Тогдапитательный дом

Состав:

Тыква — 100 г;
— молоко — 1 стакан;
— вода — 1 стакан;
— крупа пшеничная — 100 г;
— масло сливочное — 1 ст.ложка;
— соль, сахар по вкусу

Как приготовить пшеничную кашу в пароварке:

Крупу промыть, тыкву очистить от кожуры, мякоть нарезать мелкими кубиками и положить все в чашу пароварки.

Залейте 0,5 стакана молока таким же количеством воды.

Варить 30 минут, затем добавить в кашу оставшиеся 0,5 стакана воды и молока, соль, сахар. Оставьте еще на 5 минут.

Приготовленную кашу заправить сливочным маслом.

Еще одна вкусная каша в нашем видео!

Пшеничная каша — недорогой и очень полезный продукт. Чтобы оно получилось вкусным, нужно знать несколько секретов его приготовления. Мы подготовили лучшие рецепты, которые помогут вам приготовить вкуснейшее блюдо из пшеничной каши.

Особенности крупы пшеничной

Крупа пшеничная — это переработанная (измельченная, шлифованная) твердая пшеница с крупной, мелкой и средней зернистостью. Имеет очень богатый химический состав:

1. Витамины (группы B, A, E, F и др.).
2. Минералы (магний, йод, цинк, кальций, фосфор и др.).
3. Белки (16 г), жиры (1 г), углеводы (70 г).

Калорийность пшеничной каши на воде в среднем составляет 330 ккал.

Пшеничная каша — настоящий кладезь полезных веществ, поэтому ее употребление способствует восстановлению микрофлоры в кишечнике, улучшению обмена веществ, нормализации кислотно-щелочного баланса в организме, снижению уровня холестерина.

В кулинарии из этой крупы готовят первые и вторые блюда, салаты, пироги, запеканки и т. Д.Чаще всего крупы используют для приготовления каши на воде, бульоне, молоке. Он может быть соленым, острым или сладким. Ниже представлены лучшие рецепты приготовления пшеничной каши в качестве основного блюда или гарнира к / мясу / котлетам.

Независимо от выбранного рецепта, перед приготовлением крупу рекомендуется промыть, что поможет избавиться от лишнего крахмала и различных загрязнений.

На воде

Рецепт пшеничной каши на водной основе довольно прост. Это универсальный способ приготовления круп.Блюдо станет отличным вариантом на завтрак, обед или ужин. К тому же для приготовления требуется минимум ингредиентов.

Как варить пшеничную кашу на воде? Перед приготовлением следует определиться с желаемой консистенцией готового продукта.

Если вам нужна вязкая жидкая консистенция, то для приготовления 1 стакана каши необходимо 4 стакана воды, добавить соль и сахар, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Предварительно ждать, пока закипит вода, не нужно, достаточно добавить все ингредиенты в кастрюлю и периодически помешивать, чтобы она не подгорела.После закипания убавьте огонь и варите до готовности. Зерна должны набухнуть и стать мягкими, в среднем на это уходит 40-50 минут. После варки для вкуса можно добавить оливковое масло, жареный из и лук, зелень и т. Д.

Как варить пшеничную кашу в рассыпчатой ​​воде? Если вы предпочитаете рыхлую консистенцию готового продукта, то для варки следует брать воду и крупу в соотношении 3: 1. Поместите ингредиенты в кастрюлю, посолите и / или добавьте сахар и нагрейте. Не накрывайте крышкой.После закипания дождитесь, пока крупа сравняется с водой (примерно через 10 минут) и добавьте 50 г сливочного масла. Тушить еще 10 минут и выключить огонь. Накройте крышкой и дайте недоваренным зернам набухнуть до 40 минут.

Каша из темных и грубых обработанных зерен получится более рассыпчатой, чем из светлых и мелких.

Для получения густой густой консистенции необходимо уменьшить долю воды до 2 стаканов на 1 стакан крупы.Но следует помнить, что зерна в этом случае получатся недоваренными и, как следствие, твердыми, а общая масса — сухой. Но у такого способа приготовления есть свои преимущества, ведь в продукте сохраняется больше ценных веществ.

После приготовления кашу на воде можно подавать с:

• сухофруктов
• фруктов;
• сливки;
• ягод;
• подливка;
• мясо / рыба и другие продукты.

Молоко

Этот способ приготовления идеально подходит для завтрака или для кормления ребенка. Лучше выбирать крупу среднего помола, чтобы каша получилась нежной и мягкой. Для приготовления добавьте в сковороду 3 стакана молока, 2/3 стакана крупы, соль, сахар и варите до готовности (в среднем через полчаса после закипания). В готовый продукт добавить сливочное масло.

Чтобы блюдо было вкуснее, можно добавить изюм, курагу, тертое яблоко, грушу, кусочки свежей клубники, банана и т. Д.к каше.

На бульоне

Чтобы блюдо получилось максимально питательным, насыщенным и вкусным, лучше варить пшеничную кашу на бульоне. Куриный бульон — идеальный вариант для этого вида каши. Для его варки вам понадобится:

1. Куриное мясо.
2. Вода.
3. Соль.
4. Перец.
5. Лавровый лист.

Пропорции куриного мяса и воды рекомендуется брать в соотношении 1: 2. Такой бульон получится достаточно наваристым, вкусным и не очень жирным.Поместите все ингредиенты в кастрюлю и готовьте, пока мясо не станет готовым. Время приготовления зависит от количества мяса и воды.

Чем дольше готовится мясо, тем насыщеннее будет бульон.

После этого вынуть курицу и добавить в бульон крупу в соотношении 1: 3. Вкус пшеничной крупы прекрасно дополняют обжаренные морковь и лук, поэтому пока каша варится, ее необходимо жарить. На 1 стакан крупы хватит 1 луковицы и 1 моркови среднего размера.Их нужно очистить, промыть, порезать / натереть и обжарить на подсолнечном масле на среднем огне до появления легкой золотистой корочки. Затем добавляем в кашу и перемешиваем. К приготовленному блюду подавать отварное мясо.

Не забывайте постоянно помешивать кашу во время варки, таким образом. крупа равномерно впитает воду и не пригорит.

В мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке — один из самых неприхотливых способов приготовления. Ведь хозяйке не нужно контролировать закипание, готовность продукта или мешать.Благодаря этому появляется много свободного времени и вы можете заниматься своими делами. Помимо того, что приготовление каши практически не требует участия хозяйки, в результате каша получается очень вкусной, нежной и мягкой.

Пшеничная каша в мультиварке на воде требует тех же пропорций, что и при варке в кастрюле. Для получения средней нежидкой и не густой консистенции на 1 стакан крупы потребуется 3 стакана воды (она должна быть горячей, иначе прибору придется потратить дополнительное время на нагрев жидкости).Ингредиенты выложить в мультиварку, всыпать соль / сахар, масло. По желанию добавьте тертую морковь и нарезанный лук. Закройте крышку и включите соответствующий режим работы, в зависимости от конкретной модели, он может называться «Злаки», «Каша», «Мультиповар», «Каша молочная» и т. Д. Если таких режимов нет, то «Тушение» «подходит для варки круп. «Лох», «суп». Среднее время приготовления — полчаса. Чтобы каша была более набухшей и мягкой, можно не сразу открывать, а дать настояться еще минут 20.Каша в мультиварке получается рассыпчатой ​​и сочной.

Таким же образом в мультиварке можно сварить кашу на молоке, бульоне. Для вкуса можно добавить различные пряности, пряности: корицу, базилик, кардамон, карри, перец, лавровый лист, ваниль, имбирь, зелень и многое другое.

Теперь вы знаете, как варить пшеничную кашу на рассыпчатой, жидкой или густой воде, с какими ингредиентами лучше всего сочетается эта крупа и с чем ее можно подавать в готовом виде. Выберите понравившийся рецепт и приступайте к приготовлению этого полезного и вкусного блюда.

Видео-рецепт приготовления пшеничной каши

Как приготовить ягоды пшеницы Рецепт

Научитесь готовить ягоды пшеницы каждый раз идеально! Эти жевательные, ореховые цельнозерновые — восхитительное дополнение к супам, салатам, тарелкам и многому другому.

Когда я жил в Остине, я все время покупал ягоды пшеницы в оптовых контейнерах нашего продуктового магазина. Но когда мы переехали в Чикаго, я нигде не мог их найти — ни навалом, ни в предварительно упакованных пакетах, ни в каком виде. Наконец, этой осенью я заметил местного производителя пшеницы, продающего органические ягоды пшеницы на нашем фермерском рынке.Я люблю сочетать это землистое цельнозерновое с осенними ингредиентами, такими как тыква, капуста и сушеная клюква, поэтому я знала, что мне нужно немного.

С тех пор я как сумасшедший добавляю ягоды пшеницы в салаты и гарниры! Я не думаю, что они получают достаточно внимания из-за того, насколько они вкусны. У них восхитительная жевательная текстура и сладкий ореховый вкус. Кроме того, они полны питательных веществ. Это наименее обработанная цельнозерновая форма пшеницы, которую мы часто едим вместе с пшеничной мукой и пшеничным хлебом.(При желании вы можете даже использовать их для помола собственной муки!) В любом случае, поскольку цельнозерновое зерно осталось нетронутым, ягоды пшеницы имеют высокое содержание белка, и они богаты железом, пищевыми волокнами и витаминами. . Если вы никогда не готовили с ними, настоятельно рекомендую вам попробовать!

Как приготовить ягоды пшеницы

Ягоды пшеницы легко приготовить, но время приготовления может сильно различаться в зависимости от типа, который вы покупаете. Два сорта, которые я вижу наиболее доступными, — это мягкие и твердые ягоды красной яровой пшеницы.Я готовлю их по следующему методу:

1. Доведите до кипения не менее 3 стаканов воды в средней кастрюле.
2. Добавьте 1 стакан промытых ягод пшеницы и убавьте огонь.
3. Варить на медленном огне до готовности, периодически проверяя степень готовности. Я начинаю проверять на отметке 25 минут и продолжаю проверять каждые 15-20 минут. Ягоды мягкой пшеницы можно приготовить всего за 30 минут, тогда как твердым иногда нужно целых 90. Наберитесь терпения и продолжайте варить, пока зерна не станут мягкими.
4. Когда ягоды пшеницы станут мягкими, слейте излишки воды. Наслаждайтесь ими прямо сейчас или храните в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Примечание. Ягоды пшеницы в жемчуге иногда продаются в магазинах и через Интернет. В процессе обработки жемчугом с ядра пшеницы удаляется внешний слой отрубей. Хотя он удаляет многие питательные вещества из зерна, он также значительно сокращает время приготовления. Если у вас есть пшеничные ягоды с жемчугом, начните проверять их раньше, всего через 15 минут на плите.

Предложения по сервировке ягод пшеницы

Если вы новичок в приготовлении ягод пшеницы, вас порадует множество способов их использования. Как правило, они подходят для любого рецепта, в котором вы можете использовать фарро, поскольку это оба вида пшеницы. Замени им фарро в моем салате Фарро на ферме, в моем гранатовом салате или в этих бальзамических обжаренных брюссельских капустах. В остальном, это мои любимые способы их использования:

• В супах и тушеных блюдах. Добавьте вареные зерна в любой бульонный овощной суп или тушите сухие в супах и тушеных блюдах, пока они не станут мягкими.
• В салатах. Они великолепны этим осенним салатом из пшеничных ягод, а также клубничным салатом с поджаренным фундуком и салатом из кабачков Delicata из моей первой кулинарной книги. Они также станут прекрасным дополнением к грушевому салату, салату из мускатной тыквы или клубничному салату.
• В зерновых мисках. Мне нравится использовать их в качестве основы для сытных зерновых чаш! В последнее время я наслаждаюсь ими с тушеной свеклой, яйцами вкрутую и лимонным винегретом, но не стесняйтесь экспериментировать с различными комбинациями.Они прекрасно сочетаются с белками, такими как жареный нут и французская зелень чечевица, а что касается овощей, у вас есть бесконечные возможности. Мне особенно нравится их с жареной мускатной тыквой, жареной свеклой, бритым фенхелем, спаржей, тушеными грибами и капустой. Полейте миску острым соусом, таким как соус тахини, заправкой зеленой богини, итальянской заправкой или заправкой из яблочного уксуса.

Какие ваши любимые рецепты с ягодами пшеницы? Дай мне знать в комментариях!

Больше любимых рецептов из злаков

Нравится этот пост? Попробуйте приготовить одно из этих зерен или макарон:

Как приготовить ягоды пшеницы

Время приготовления: 25 минут

до: 1 час 30 минут

На 6 порций

Мы любим ягоды пшеницы! Эти жевательные, ореховые цельнозерновые — восхитительное дополнение к супам, салатам, тарелкам и многому другому.

• 1 стакан сухих ягод пшеницы
• 3 стакана воды, при необходимости больше

• Доведите до кипения воду.

• Промойте ягоды пшеницы и добавьте в кастрюлю. Уменьшите огонь и тушите без крышки от 25 до 40 минут для ягод мягкой пшеницы, от 45 до 90 минут для ягод твердой пшеницы или до готовности. Сроки будут зависеть от ваших ягод пшеницы. При необходимости долейте еще воды. Осушать.

Урожай: 3 стакана вареных ягод пшеницы

Как варить зерна пшеницы

Что такое пшеничное зерно?

Зерно пшеницы (также известное как ягоды пшеницы) — это цельные необработанные зерна пшеницы, которые содержат все три части зерна, включая зародыши, отруби и крахмалистый эндосперм.Была удалена только оболочка, несъедобный внешний слой зерна. Это означает, что ягоды пшеницы сохраняют все витамины, минералы и фитохимические вещества зерна.

Ягоды пшеницы, как и большинство цельнозерновых, имеют длинный список преимуществ для здоровья. Исследования продолжают показывать, что употребление цельного зерна может помочь снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака. Исследования также показали, что замена цельнозерновых продуктов на их очищенные аналоги может помочь в контроле веса.Они богаты клетчаткой, низкокалорийны и богаты витаминами и минералами. Они являются особенно хорошим источником марганца, селена, фосфора и магния. Ягоды пшеницы также содержат лигнаны, фитохимические вещества, которые, как считается, защищают от рака груди и простаты.

Ягоды пшеницы содержат глютен, поэтому они не подходят для людей с глютеновой болезнью.

Как приготовить пшеничное зерно?

Чтобы приготовить ягоды пшеницы, просто доведите до кипения 2 ½ части воды на одну часть сырых ягод пшеницы.Промойте ягоды под проточной водой на дуршлаге, пока вода не станет прозрачной, и добавьте в кипящую воду. Снова доведите до кипения, затем накройте крышкой и тушите от 45 минут до часа, пока ягоды не станут мягкими. Снимите с огня, слейте лишнюю воду и аккуратно взбейте вилкой.

Ягоды пшеницы также можно добавлять в супы и тушеные блюда во время приготовления. Подождите не менее 45 минут и добавьте больше воды, так как ягоды пшеницы впитывают воду и увеличиваются вдвое после приготовления!

Помните, что вы можете немного изменить время приготовления в зависимости от того, для чего вы планируете использовать ягоды пшеницы.В салате немного больше зерна al dente может быть лучше, тогда как если вы готовите кашу, вам нужно готовить их немного дольше, чтобы они стали мягкими и мягкими.

Ягоды пшеницы одинаково хорошо подходят как для сладких, так и для соленых блюд. Если вы готовите что-нибудь пикантное, почему бы не попробовать отварить их в бульоне, а не в воде, для придания аромата.

Или попробуйте проращивать их и добавлять в коктейли и салаты.

Рецепты

Ессенский хлеб пользуется популярностью на протяжении сотен лет, узнал, почему с этим вкусным рецептом

Руководства по приготовлению еды от Real Foods

Пшеничная каша — как вкусно и быстро приготовить.Польза и вред пшеничной каши: каша для похудения, восстановления, красоты

Пшеница считается самым старым зерном на Земле. В настоящее время из него производят крупу и пшеничную муку. Польза пшеничной каши заключается в том, что она имеет высокую пищевую ценность, а полезные вещества, входящие в состав пшеницы, стимулируют иммунитет и оказывают на организм общеукрепляющее действие.

Пшеничную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Кроме того, его можно готовить на плите, в микроволновой печи, в духовке и в пароварке.Итак, как приготовить пшеничную кашу? Выберите понравившийся рецепт.

Пшеничная каша на гарнир

Вам понадобится:

• 2 стакана воды
• 1 стакан пшеничной крупы
• Соль по вкусу

Способ приготовления:

Крупу тщательно промыть (хотя некоторые утверждают, что измельченную пшеничную крупу промывать не нужно) и залить кипящей подсоленной водой. Доведите кашу до кипения, положите туда масло и убавьте огонь. С этого момента кашу нужно постоянно помешивать, пока она не загустеет.Это займет около 20 минут. Тогда вы можете действовать двумя способами: либо накрыть сковороду крышкой, либо убавить огонь до минимума и оставить кашу нагреться на 15 минут, либо снять сковороду с плиты, закрыть крышку и поставить в предварительно разогретую посуду. духовку около 30 минут. Это нужно для того, чтобы каша стала сухой и рассыпчатой. Если вы решили поставить кастрюлю в духовку, убедитесь, что в ее ручках и крышке нет пластиковых элементов.

Каша пшеничная на молоке

Вам понадобится:

• 1 стакан пшеничной крупы
• 1 стакан воды
• 1.5 стаканов молока
• Соль, сахар и масло по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воды, всыпать соль, сахар и сразу же всыпать крупу, поставить все на сильный огонь и довести до кипения. Как только каша закипит, нужно убавить огонь и варить, пока не выкипит вся вода. Затем вылейте молоко в кастрюлю, снова доведите до кипения и варите до готовности около 15-20 минут. После этого кашу снимаем с плиты, добавляем в нее масло и разливаем по тарелкам.И там уже каждый может выложить на тарелку то, что ему нравится. Например, вы можете добавить масло и сахар или добавить несколько ложек своего любимого джема.

Следующий рецепт пшеничной каши специально для детей. Ведь иногда так сложно убедить ребенка съесть полезную кашу. Для этого вам нужно знать некоторые хитрости и уловки, а также творчески подходить к процессу приготовления и подачи. Кашу ребенку приготовим в пароварке, чтобы продукт был полезным и легкоусвояемым.

Итак, как приготовить пшеничную кашу ребенку

Вам нужно

• 100 г тыквы
• 1 стакан молока
• 100 г пшеничной крупы
• 1 столовая ложка сливочного масла
• Соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

На первом этапе крупу необходимо промыть, а тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Затем в посуду для пароварки высыпаем крупу, добавляем туда тыкву и вливаем полстакана воды и молока.Все это необходимо пропарить 30 минут. После этого добавьте в кашу оставшуюся воду и молоко, всыпьте соль и сахар и варите еще 5 минут. Теперь нужно добавить в кашу сливочное масло и хорошо перемешать. Выложив кашу на тарелку, можно украсить ее ягодами.

Рецептов приготовления пшеничной каши огромное количество, мы вам предложили только самые простые. Но теперь вы знаете, как правильно варить пшеничную кашу, и на основе этих рецептов можете придумать что-то свое и разнообразить эти блюда.

Каша пшеничная долгожитель. Он упоминается в Библии как основной продукт питания. И со столов наших предков — славян этот продукт никогда не исчезал. Ели и в будни, и в праздники, угощали дорогих гостей и угощали простых путешественников. Кашу варили на воде или молоке, добавляли масло и всевозможные заправки, соусы, подливки по вкусу.

В наше время популярность круп, в том числе пшеницы, несколько снизилась. Почему бы не попробовать поднять ей рейтинг.Злаки стоят недорого, поэтому попробуйте приготовить их дома. Если он вам нравится, то готовьте его регулярно. Это разнообразит ваше меню на завтрак или ужин. К тому же пшеничная каша быстро восстанавливает силы, она просто необходима людям, занимающимся тяжелым физическим трудом. Едят с молоком, сливками, фруктами. Несладкую кашу подают к шкваркам, мясу, рыбе, грибам, овощам и т. Д. После выключения конфорки оставьте кашу на плите на 15 минут, чтобы доехала — она ​​стала мягче и нежнее.

Пшеничная каша — приготовление пищи

Из пшеницы производят два вида пшеничной крупы — Полтавскую и Артекскую. Первый — это цельное очищенное зерно или крупное зерно (зерна достаточно крупные). Артек — к этому виду относятся мелко измельченные крупы. Артек используют для фрикаделек, запеканок, вязких и жидких круп. Также кашу готовят из полтавской крупы крупного помола. А цельнозерновые используют для заправки супов.

Перед варкой обычно промывают водой только полтавскую крупу.Мелко измельченные нельзя стирать, хотя некоторые хозяйки стирают и то, и другое. Считается, что это улучшает качество каши. Обычно при закипании воды с крупой на поверхности образуется пена с мусором, поэтому ее необходимо удалить. Перед тем, как поместить крупу в воду, ее необходимо осмотреть на предмет мусора, чтобы удалить гальку или другие мелкие предметы.

Пшеничная каша — лучшие рецепты

Рецепт 1: Пшеничная каша на воде

Эту кашу можно употреблять как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир.Например, подавать с мясом, жареными грибами или печенью. Крупу хорошо промыть под слегка теплой водой, чтобы с нее смылась мука и каша не была похожа на паштет. Если вам нравятся липкие тягучие каши, то смывать не нужно.

Состав : крупа пшеничная — 1 стакан, 2 стакана воды, масло сливочное, соль по вкусу.

Способ приготовления

Крупу залить холодной водой. Когда закипит, убавьте огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая.Заправить кашу маслом. Если вдруг вода выкипела, а крупа еще не разварилась, следует добавить немного кипятка и варить дальше.

Из вчерашней каши можно сделать котлеты. Добавить яйцо, немного манной крупы, все перемешать. Слепить маленькие котлеты и обжарить их на масле. Подавать горячим. Дети тоже с удовольствием их съедят.

Рецепт 2: Сладкая пшеничная каша на молоке

Эта каша понравится многим. Просто, но как вкусно! На завтрак все.Сразу все радости — и положительные эмоции от еды, и заряд энергии на целый день. Причем каша получается не сладкой, а в самый раз. Если все же сладости покажется недостаточно, можно добавить в тарелку сахар или мед по отдельности. Если каша кажется вам жидкой, в следующий раз положите еще немного крупы, например 2/3 стакана.

Состав : крупа — полстакана (обыкновенного граненого), молоко — 1 л, пол чайной ложки соли и столовая ложка сахара, масло сливочное.

Способ приготовления

В кипяченое молоко всыпать пшеницу, соль и сахар. Когда он снова закипит, убавьте огонь до минимума и оставьте кипеть на 40 минут, накрыв крышкой. Не мешайте каше, не снимайте крышку. По истечении указанного времени выключите огонь, добавьте масло и перемешайте. Закройте крышку и дайте настояться еще 10 минут. Для приготовления берите только толстостенную посуду, чтобы каша не пригорела.

Рецепт 3: Пшеничная каша с грибами

Пшеничную кашу можно, конечно, просто отварить в воде и подавать с жареными грибами.Но это будет слишком просто и не так интересно. Этот рецепт совершенно другой, как и вкус. От чего каша только приносит пользу, ведь ее готовят на грибном бульоне. Лучше брать белые грибы, бульон из них ароматнее. Что делать, если нет белых? Возьмите любые свежие грибы, но тогда для большего вкуса можно добавить в бульон кубик грибного бульона.

Состав : крупа — 2 стакана, грибной бульон — 6 стаканов (1,25 л), грибы 400 г, сливочное масло 80 г, луковица 4, зелень, масло растительное для жарки, соль.

Способ приготовления :

Грибы отварить, откинуть на дуршлаг. Перелить бульон в другую посуду, грибы остудить и произвольно нарезать.

Сливочное масло растопить, всыпать немного овощей и обжарить мелко нарезанный лук, в конце добавить стакан (250 мл) грибного бульона, вскипятить.

В грибной отвар (1 л) залить промытую пшеничную крупу, топленое масло, соль. Когда каша начнет загустевать, добавить грибы, луковый соус (жареный лук с бульоном), перемешать и поставить в духовку на 40 минут (200 С).Приготовленную кашу присыпать зеленью, заправить топленым маслом.

Рецепт 4: Пшеничная каша с мясом

Такой кашей вам захочется побаловать на ужин. Аромат чеснока приятно щекочет ноздри, поднимая настроение, нежное сочное мясо радует желудок, утоляя голод, а нежная каша восстанавливает силы после тяжелого рабочего дня. Полная идиллия — приятно, полезно и вкусно!

Состав: крупа пшеничная — 1 стакан, мякоть мяса (свинина, куриное филе), 2 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 луковицы, вода — 3 стакана, душистый и черный перец по вкусу, соль и лавровый лист, масло растительное.

Способ приготовления

Морковь натереть на терке, лук и мясо нарезать мелкими кубиками. Чеснок раздавить, чтобы он был приплюснутым, но сохранил форму, например, прижать тупой стороной ножа к столу (чтобы потом было удобно ловить).

Обжарить в казане, поочередно выкладывая лук, морковь до румяной корочки. Добавить мясо и чеснок, обжарить до испарения мясного сока. Влейте всю воду, добавив лавровый лист, специи и тушите 25 минут.Больше не нужны чеснок и лавровый лист. Их нужно вынуть из казана и выбросить. Добавить к мясу промытую пшеничную крупу. Когда жидкость закипит, убавьте огонь и варите, периодически помешивая, пока крупа не станет мягкой. Выключите огонь, дайте каше настояться в казане 15 минут и можно разложить по тарелкам.

Чтобы пшеничная каша была вкуснее, лучше всего варить ее в чугунном казане. Тогда он не пригорит, к тому же казан хорошо сохраняет тепло.

Многие хозяйки не любят варить каши, так как совершенно не умеют их правильно варить. Мы подскажем необходимые пропорции и расскажем, как быстро можно приготовить вкусную пшеничную кашу на воде. В результате получается полезный и питательный гарнир.

Как сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде?

Состав:

• вода фильтрованная — 550 мл;
• — 35 мл;
• соль по вкусу.

Препарат

Пшеничную крупу перебираем и замачиваем в кипятке на 10 минут.В небольшой казан налейте воды и всыпьте подготовленную пшеницу. Затем кидаем щепотку поваренной соли и растительного масла. Перемешать содержимое ложкой и тушить кашу, пока вся жидкость не выкипит. Теперь осторожно снимите посуду с плиты и оставьте блюдо подняться еще на 15 минут, накрыв сверху крышкой.

Как приготовить вкусную рассыпчатую пшеничную кашу на воде в микроволновке?

Состав:

• крупа пшеничная чистая — 1 ст.;
• вода фильтрованная — 500 мл;
• масло сливочное — 30 г;
• мелкая соль.

Препарат

Итак, давайте разберемся, как правильно варить пшеничную кашу на воде. Хорошо промытую крупу перелейте в глубокую стеклянную посуду, посолите по вкусу, залейте водой и бросьте масло. Теперь накройте тарелку крышкой и поставьте в микроволновую печь примерно на 15 минут. Затем осторожно откройте дверцу прибора, достаньте кашу, перемешайте, заверните в теплое шерстяное одеяло и оставьте примерно на 10 минут.

Как сварить рассыпчатую пшеничную кашу на воде в мультиварке?

Состав:

• крупа пшеничная чистая — 1 ст .;
• вода очищенная –3 ст .;
• соль по вкусу;
• — 65 г.

Приготовление

Пшеничную крупу промываем несколько раз и кладем в чистую чашу мультиварки. Залейте необходимое количество теплой воды, посолите по вкусу и закройте прибор крышкой.На дисплее выставляем программу «Крупа» или «Каша» и выставляем на время около 20 минут. Через 5 минут аккуратно откройте мультиварку и шумовкой удалите всю поднявшуюся с поверхности пену. За 7 минут до окончания варки бросить в кашу мелко нарезанное масло и все хорошо перемешать. После сигнала готовности откройте крышку и попробуйте пшеничную рассыпчатую кашу на воде. Если вам кажется, что крупа не разварилась, а осталась твердой, положите ее еще на 10 минут, выбрав режим «Нагрев».

Пшеничная каша — древний спутник человека — о ней даже упоминается в Ветхом Завете. В культуру питания человека оно пришло с появлением пшеницы, которую человек употреблял с цельными пропаренными зернами, измельчал в муку — в лепешки, а измельчал на каменных жерновах — в виде каши. Наши исторические предки варили цельнозерновые зерна, а современные христиане продолжают готовить кутью (коливо, канун, сочиво), которую поливают медом, медом или присыпают сахаром, заправляют толчеными орехами, фруктовым или ягодным вареньем и даже молоком.

Способы его приготовления практически не изменились: огонь, тара, вода и измельченная пшеница в виде пшеничной крупы. Возможно, его роль изменилась — он стал не основным, а дополнительным питанием. В последнее время в семейном питании она не пользовалась особой популярностью.

Но для пшеничной каши наступают хорошие времена: все больше образованных людей обращают на нее свое гастрономическое внимание, ведь это достаточно калорийный натуральный продукт — источник углеводов и витаминов группы В.К тому же он доступен по цене, не имеет противопоказаний, за исключением людей, болезненно реагирующих именно на группу витаминов группы В, но они об этом знают и с осторожностью относятся ко всем продуктам с таким содержанием витаминов.

Пшеничная каша используется как универсальный гарнир к любому мясному или рыбному блюду или как самостоятельный десерт с цукатами и свежими фруктами, подслащенная натуральным медом, посыпанная очищенными и измельченными орехами, залитая фруктовым джемом или сиропом. Варят и варят сейчас в молоке, в бульоне и просто в воде.О пользе любой каши, особенно пшеничной, рассказывать много не приходится — о ней все знают с детства.

Такая каша включена в программу здорового питания и в лечебные диеты. В зависимости от рецепта и добавок может быть как повседневным, так и праздничным блюдом. В промышленных масштабах из него готовят сухие концентраты, благодаря чему горячую пшеничную кашу можно легко и быстро приготовить как в полевых условиях, так и на дачном участке, на скорость — даже в домашних условиях.

Из исходного продукта — обмолота пшеницы производят два вида пшеничной крупы: «Артек» и «Полтава». Первая — это мелко измельченная крупа, по этой причине ее используют для вязкого молока и каш на воде. Также его добавляют в запеканки и тефтели. Сорт пшеничного продукта «Полтавский» — это очищенные цельные или крупно измельченные зерна, подходящие как для приготовления рассыпчатой ​​пшеничной каши, так и для добавления круп в суп.

1. Классический рецепт пшеничной каши на воде

Такую кашу можно есть как основное блюдо, как десерт или как гарнир к мясу, жареной рыбе, печеночному бурганову, к мясу, грибам или сливочному соусу.Если вы предпочитаете рассыпчатую кашу, промойте пшеничную крупу под теплой водой на сетчатом дуршлаге — в ней будет меньше крахмала и каша получится рассыпчатой! Если вы предпочитаете вязкую кашу, то промойте холодной водой или, после сортировки, варите в немытом виде.

Состав:

• крупа пшеничная — 1 стакан;
Вода питьевая
• — 2 стакана;
• масло сливочное или оливковое — по желанию;
• соль и сахар по вкусу.

По классическому рецепту каша пшеничная на воде готовится так:

1. Крупу перебрать и перелить в кастрюлю подходящего объема, залить необходимым количеством воды, довести до кипения, посолить, убавить огонь и варить 15-20 минут, периодически помешивая.
2. Заправить кашу маслом, накрыть полотенцем и дать испариться 10-15 минут.
3. Если воды испарилось больше, чем нужно, а крупа еще не готова, добавляем небольшими порциями, чтобы не переливался кипяток, и варить до полной готовности крупы.

Подавать горячим. Если каша затягивается, то ее можно выложить на пшеничные котлеты, для чего добавить немного манки, вбить сырое куриное яйцо, обвалять в сухарях и жарить в топленом масле.Подавать горячим со смесью сметаны и сгущенки. Детям особенно понравится этот десерт.

2. Домашний рецепт сладкой пшеничной каши на молоке

Любителей такой каши очень много — она ​​такая вкусная! А на завтрак для всей семьи — лучший вариант: вкусно, калорийно и полезно. Готовится легко, но для этого нужно пробыть в духовке минут 40 — утро придется начинать с приготовления молочной каши.

Состав:

• крупа пшеничная — 0,5 стакана;
• свежее натуральное молоко — 1 литр;
• сахар — 1 столовая ложка;
• масло сливочное — по вкусу;
• соль поваренная — 0,5 чайной ложки.

По домашнему рецепту кашу сладкую пшеничную на молоке готовят так:

1. В кастрюле с достаточно толстым дном вскипятите указанное количество свежего молока, предварительно проверив его на свертывание.
2. Влейте пшеничную крупу в кипяченое молоко, помешивая, и при следующем кипячении уберите огонь до минимума, чтобы сковороду с закрытой крышкой размять в течение 40 минут, после чего выключите огонь, снимите крышку, добавьте масло, перемешайте кашу и дать настояться под полотенцем минут 10 …

Подавать горячими — сахар и другие сладости на столе. Кому не хватает сладости, пусть добавит ее в свою тарелку. Если каша получилась гуще или тоньше, чем хотелось бы, в следующий раз увеличьте или уменьшите количество крупы.

3. Каша пшеничная по-деревенски с грибами

Секрет оригинальности этой каши заключается в том, что она приготовлена ​​на грибном бульоне, который сразу изменит ее привычный вкус. Самый вкусный бульон дают белые грибы, а эту деревенскую кашу нужно приготовить.

Состав:

• крупа пшеничная — 2 стакана;
• грибной бульон — 6 стаканов;
• любых свежих грибов — 400 грамм;
• луковицы — 4 маленькие луковицы;
• масло сливочное — 80 грамм;
• масло растительное — 2-4 столовые ложки;
Соль поваренная
• — по вкусу.

Каша пшеничная деревенская с грибами готовится следующим образом:

1. Грибы отварить, откинуть на дуршлаг, а слитый бульон в необходимом объеме перелить в кастрюлю, где на нем будет вариться деревенская каша из пшеничной крупы.
2. Немного остудив грибы, нарежьте их кусочками любой формы.
3. Сливочное масло растопить на сковороде и налить немного растительного масла. В этой кипящей смеси обжарить нарезанные ножом грибы.К концу их жарки влить и вскипятить с ними 1 стакан грибного бульона.
4. В кастрюле довести бульон до кипения и, помешивая, всыпать пшеничную крупу, топленое масло, соль и варить кашу на медленном огне до полуготовности. Затем, помешивая, выложить готовые грибы и поставить противень в разогретую до + 180 ° С духовку, где ее нужно запекать около 40 минут.

Снимите кастрюлю с готовой кашей, добавьте еще немного сливочного масла и украсьте зеленью при подаче в горячем виде.Просто нарежьте свежие или консервированные овощи или овощной салат.

4. Оригинальный рецепт пшеничной каши с мясом

Добавление чеснока в эту кашу в сочетании с мясом превращает ее в сытный ужин после напряженного дня, после которого можно прогуляться на свежем воздухе перед сном.

Состав:

• крупа пшеничная — 1 стакан;
• мякоть свинина или куриное филе — 300-400 грамм;
• чеснок свежий — 2 зубчика;
• свежей моркови — 1 корень;
• репчатый лук — 2 штуки;
• масло растительное — 2-3 столовые ложки;
• душистый и черный перец, лавровый лист — по вкусу;
• поваренная соль — по вкусу;
• вода питьевая — 3 стакана.

По оригинальному рецепту каша пшеничная с мясом готовится так:

1. Крупу перебрать и промыть.
2. Мясо, вымытое и просушенное бумажным полотенцем, нарезать небольшими кубиками.
3. Овощи очистить, вымыть и нарезать: морковь натереть на терке, чеснок разгладить на разделочной доске, нажав ножом.
4. В казане или воке обжарить на растительном масле до румяной корочки сначала нарезанный лук, затем тертую морковь, добавить к ним плющеный чеснок и мясо кубиками.
5. Влить все количество воды со специями на умеренном огне или варить на медленном огне, периодически помешивая, в течение 25 минут.
6. К этому времени удалить и выбросить чеснок и лавровый лист, при перемешивании добавить к мясу пшеничную крупу, всю массу довести до кипения, убавить огонь и, время от времени помешивая кулинарной лопаткой, отварить крупу. до тендера.

Кашу с мясом затемнить, так как она была снята с огня, еще 10-15 минут под полотенцем и подавать к обеду горячими с овощами.

Для приготовления любой каши из круп и под пшеницу понадобится еще толстостенная посуда с толстым дном, чтобы не было горения, способного внести свою каплю «дегтя». В такой посуде термообработка идет равномерно и лучше.

Любую крупу, и даже «артек», лучше перебрать, чтобы выделить мелкий камешек, пятнышко и нежелательного «соседа» от ползания и полета, хотя в последнее время конкуренция между производителями и поставщиками привела к достаточно качественной крупе.

Даже здоровую пшеничную крупу любой степени измельчения лучше промыть перед добавлением в варочную жидкость. Такая промывка улучшает вкус готовой каши.

При закипании воды с залитой в нее крупой появляется пена, которую лучше снять шумовкой.

«Золото полей», «Главное растение Земли», «Вся голова» — этими и многими другими поэтическими названиями люди дали пшенице. Эта крупа (и блюда из нее) имеют культовое значение для человечества.

Пшеница — одно из первых культурных растений. Некоторые ученые утверждают, что человечество начало выращивать его более десяти тысяч лет назад! Все культуры, религии, цивилизации нашей планеты отличают пшеницу от других растений.

Недаром «Земля обетованная» (Рай на Земле) в Священном Писании называется «Землей пшеницы». За что полюбила эта каша? Почему с ним тесно связана вся история людей?

Ответ прост.Пшеница — это сосредоточение всего, что нужно человеку для выживания. В злаках сбалансированы витамины, микроэлементы, углеводы, белки в идеальных для человека пропорциях. Блюда из пшеницы разнообразны.

Измельченный в муку, он позволяет создавать миллионы видов выпечки, главным из которых является хлеб. Чуть более крупный помол позволяет получить всем известную манную крупу.

Еще крупнее крупа, а из нее — вкусная, полезная, но немного забытая в наше время пшеничная каша! Именно этой кладовой здоровья, вкуса и истории будет посвящен дальнейший материал.

Качество любого блюда зависит в первую очередь от сырья. На вкус пшеничной каши, соответственно, влияет качество крупы, правила выбора которой необходимо тщательно помнить.

Цена

Крупа пшеничная — продукт недорогой. Как правило, его цена за килограмм ниже стоимости буханки белого хлеба. Если продавец предлагает крупу по завышенным ценам, превознося ее удивительные качества, то правда только в пользу, а дороговизна — не более чем жажда наживы.

Упаковка

Крупу нужно выбирать в прозрачной упаковке, чтобы ее можно было увидеть:

• зерна должны быть примерно одинакового размера, иначе каша будет вариться неравномерно;
• цвет крупы может варьироваться от золотистого до светло-коричневого, но внутри одной упаковки должен присутствовать примерно один оттенок;
• не должно быть примесей, добавок, посторонних включений.

Срок

Обязательно проверьте срок годности.Оставшаяся крупа может потерять часть полезных свойств, а время приготовления значительно увеличится. Крупы лучше выбирать в прозрачной таре, но хранить в домашних условиях необходимо в упаковке, не пропускающей солнечные лучи, или в закрытом темном шкафу.

Пропорции, ингредиенты, время

Пора научиться правильно варить классическую рассыпчатую пшеничную кашу на воде в кастрюле. Кашу готовят, конечно, на бульоне и молоке. Однако наиболее популярным остается самый простой и полезный способ — приготовление на воде.

На это есть причина: в самой крупе есть все необходимое и нет необходимости добавлять в нее лишние элементы, в том числе калории. Это вдвое актуальнее для женщин, следящих за цифрами. Пшеничная каша на воде — отличное диетическое блюдо, а приготовленная на жирном, наваристом бульоне превратится в тяжелую, излишнюю трапезу.

Классический рецепт

• 1 стакан крупы;
• 2 стакана воды;
• соль по вкусу.

Сколько времени варить пшеничную кашу на воде — 15 минут.

Энергетическая ценность (калорийность) — 55 ккал на 0,1 кг готовой каши.

Процесс приготовления прост. Пшеничную крупу и воду смешивают и доводят до кипения. Далее кашу, постоянно помешивая, оставляем на слабом огне под крышкой. Иногда в готовое блюдо добавляют сливочное масло (сливочное масло или топленое масло) — это улучшает вкусовые качества, но увеличивает энергетическую ценность (калорийность).

Важно! Требуемое количество жидкости может незначительно отличаться в зависимости от крупы.Если в процессе варки выяснилось, что жидкости не хватает, можно смело доливать полстакана кипятка.

Указаны параметры крупы, а не готовой каши! Энергетическая ценность (калорийность) каждого из блюд зависит от выбранного рецепта и будет продемонстрирована ниже.

• 1 стакан крупы;
• 2 стакана воды;
• соль по вкусу.

Требуемое время: 15-20 минут.

Энергетическая ценность (калорийность) — 95 ккал на 0,1 кг готовой каши.

Процесс приготовления. Сухую сковороду нагревают, на нее высыпают крупу и, аккуратно помешивая, обжаривают до образования запаха, похожего на лесной орех. Прокаленную крупу залить кипятком, убавить огонь и довести до готовности.

Весь секрет в том, что каша рассыпчатая, в крахмале, содержащемся в пшенице! Если кашу и воду просто соединить, она выделяется, превращая часть жидкости в «кисель», и каша выглядит как замазка.Предварительная обжарка помогает «связать» крахмал. Мыть крупу ни в коем случае нельзя, иначе эффекта не будет.

Совет! Результат будет еще более удивительным, если применить старинный народный метод «заворачивания» каши: готовое и еще горячее блюдо вместе с кастрюлькой со всех сторон накрывают подушками, одеялами и / или теплой одеждой. В такой «шубе» за считанные минуты каша «дойдет», каша сварится, вкус станет отличным!

Ешьте и худейте

Диетические особенности пшеничной каши уже упоминались.Почему — помимо, конечно, невысокой калорийности — это блюдо необходимо при различных диетах? Дело в том, что, худя, голодая или ограничивая пищу по медицинским показаниям, человек также отказывается от многих необходимых организму элементов. Пшеничная каша — практически единственный источник, готовый практически полностью восполнить пробел.

• 1 стакан крупы;
• 3 стакана кипятка;
• соль по вкусу.

Требуемое время: 8-10 часов.

Энергетическая ценность (калорийность): 55 ккал на 0.1 кг готовой каши.

Как варить пшеничную кашу на воде для похудения? Вечером крупу заливают кипятком. Кастрюлю закрывают и укутывают одеялом и теплой одеждой. Утром приготовленная на пару каша готова.

Вязкая каша по классическому рецепту подойдет и для похудения. Возможно, оно несколько проигрывает по органолептическим свойствам, но энергетическая ценность (калорийность) такого блюда ниже, чем у рассыпчатого, и равна приготовленному на пару.

Детская, каша и мультиварка

Мультиварка — привычный помощник на кухне для многих. Также можно использовать его для пшеничной каши. Приготовление практически не отличается от других круп, однако блюда для детей имеют ряд особенностей:

• дети предпочитают более жидкие каши;
• сладкой кашей ребенка накормить намного проще.

Как сварить пшеничную кашу на воде с сухофруктами ребенку в мультиварке

• 1 стакан крупы;
• 2.5 стаканов воды;
• 1 щепотка соли;
• пара столовых ложек сахара;
• сухофруктов — большая горсть.

Требуемое время: 20 минут.

Энергетическая ценность (калорийность) — 140-190 ккал на 0,1 кг готовой каши.

Процесс приготовления. Крупу хорошо промыть. Это поможет избавиться от той части пшеницы, которая при помоле превратилась в муку, иначе каша станет вязкой. Компоненты тщательно перемешиваются.Установлен режим «Каша». Если крупа получилась слишком сухой, возможно, придется продлить режим приготовления еще на 15 минут.

Совет! Следует контролировать наличие жидкости. Допускается в процессе приготовления добавлять кипяток.

Все под рукой: пароварка, микроволновка, духовка

Вы можете использовать другие доступные методы:

Как варить пшеничную кашу на воде с мясом

Нейтральная каша идеальна для гарниров. На детские завтраки или десерты — сладкое с сухофруктами.Но вы можете использовать пшеничную крупу для приготовления полноценного обеда к сытному обеду или ужину.

• 1 стакан крупы;
• 150-200 грамм курицы или свинины без костей;
• 3 стакана воды;
Лампочка
• ;
• пара зубчиков чеснока;
• средних морковок;
• ложка масла;
• лавровый лист;
• специй по вкусу.

Требуемое время: 1,5 часа.

Энергетическая ценность (калорийность):

• с куриной грудкой — 140 ккал на 0.1 килограмм готового блюда;
• со свининой — 200 ккал на 0,1 килограмма готового блюда.

Масло нагревают в сковороде с высокими стенками или в котле. В нем обжаривают мелко нарезанный лук и чеснок. Затем натереть морковь. Когда лук станет золотистым, добавляются небольшие кубики мяса.

Далее выливают промытую крупу и добавляют воду. Будущий плов смешивать нельзя. Когда вода закипит, блюдо накрывают крышкой и тушат на медленном огне до готовности.Плов перемешивают, добавляют лавровый лист и другие специи. Можно использовать через полчаса.

Известно, что чеснок не любит длительную термическую обработку. Есть три способа более эффективно использовать этот овощ в плове:

• чеснок измельченный можно добавить в самом конце варки, и он не успеет «заблудиться»;
Иногда в крупу перед закрытием крышки добавляют
• целых зубчиков чеснока — их просто втыкают в будущий плов, а перед подачей вынимают;
• измельченный или мелко нарезанный чеснок кладут сначала в разогретое масло, хорошо обжаривают, а потом снимают — получается ароматное масло, пропитанное запахом чеснока, которое не испарится при варке и пропитает все блюдо.

Каждый из этих способов подходит для пшеничной каши с мясом, или вы можете использовать сразу несколько из них.

Каша с грибами

• 200 грамм грибов;
• масло растительное;
• пара луковиц;
• стакан крупы;
• два стакана грибного бульона.

Требуемое время: 1 час.

Энергетическая ценность (калорийность) — 105 ккал на 0,1 кг готовой каши.

Как варить пшеничную кашу на воде с грибами? Грибы сначала отваривают в подсоленной воде.Белый идеален, как самый ароматный, но при их отсутствии подойдет любой. Сухие предварительно нужно замочить. Готовые грибы процедить, но бульон не выливать — именно он станет жидкостью для варки каши.

Лук нашинковать и отжать, добавить грибы, крупу, влить бульон. Доведите до кипения, убавьте температуру, накройте крышкой и тушите до готовности. Приправы и зелень будут на месте.

Есть странный стереотип, что вкусно не полезно. Пшеничная каша — яркое свидетельство неверности этого аргумента.Отличные блюда из этой крупы соблазняют на вкус и приносят огромную пользу организму. Просто нужно правильно его приготовить. Для этого стоит узнать еще несколько маленьких секретов:

1. Посуда для каши лучше выбирать из нержавеющей стали с толстым дном; подойдет и чугунный казан. Блюдо может пригореть на эмалированной посуде.
2. Для духовки или микроволновки подойдет керамика — глиняные горшки станут и удобной посудой, и красивой средой для сервировки.
3. Пшеничная каша на завтрак не только зарядит энергией, но и даст старт правильному обмену веществ, что благотворно скажется на переработке организмом последующих приемов пищи (обед, ужин).
4. Некоторые элементы пшеницы замедляют усвоение сахара, что частично компенсирует негативное действие сладкого.
5. Нельзя выбрасывать остатки каши. Можно добавить в него яйцо, манку, придать форму и обжарить «котлеты». Творог иногда подмешивают в сладкие каши.

Гарниры, вторые блюда, десерты — все это можно приготовить из пшеничной каши на воде. Достаточно поменять детали, и на выходе получится совершенно новый, оригинальный, вкусный и — главное! Очень полезное блюдо.

А еще рецепт пшеничной каши — в следующем видео.

Приготовление пшеничной каши на молоке. Как варить пшеничную кашу

Каша по утрам — это не только полезный, полезный и сытный завтрак, но и залог успешного и продуктивного дня.Люди, которые думают о своем здоровье, прекрасно знают, что хорошее здоровье зависит от того, что вы едите на завтрак, поэтому мы рекомендуем употреблять по утрам каши. Разновидностей каши много, и в этой статье мы расскажем, как приготовить одну из них, а точнее пшеничную кашу на молоке.

Стоит отметить, что эта каша очень полезна, так как содержит: клетчатку, витамины A, B, C, E, PP, кальций, калий, фосфор, железо, магний и другие полезные элементы.

1. Для приготовления пшеничной каши на молоке нам потребуются следующие ингредиенты:

• Крупа пшеничная — 150 г;
• Молоко — 600 мл;
• щепотка соли;
• Сахар — 1 ст.ложка;
• Масло сливочное — 15 г.

1. Просо залить кипяченой водой и поставить на 2-3 минуты кипятить. Таким образом, весь лишний жир выйдет из него и возьмет горечь.

3. Сливаем воду, наносим ее на сито и промываем под холодной водой из-под крана.

4. Затем довести молоко до кипения, добавив сахар, щепотку соли и в конце крупа. Варить на небольшом огне 10 минут.

5.Когда каша сварилась, положите в нее сливочное масло, перемешайте и закройте сковороды крышкой. Оставляем для укрепления на 10 минут.

Хотите сытное и полезное блюдо? Узнайте, как правильно варить пшеничную кашу и с чем ее сочетать.

Водостойкая каша на молоке очень проста. Процесс не требует много времени и большого количества ингредиентов.

• 400 мл молока;
• стакан пшеничной крупы;
• соль, сахар и масло по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Возьмите хорошую кастрюлю с толстым дном, налейте в нее молоко и подождите, пока оно закипит.
2. Обязательно промойте крупу, удалите все лишнее и влейте в горячее молоко.
3. Уменьшите уровень нагрева, добавьте соль и сахар по своему вкусу и доведите до готовности под крышкой на 20 минут.

Рассыпчатая пшеничная каша на воде — идеальный завтрак или обед для тех, кто хочет правильно питаться.

Необходимые продукты:

• специи и масло по желанию;
• стакан сухой крупы и вдвое больше воды.

Процесс приготовления:

1. Дерьмо ругается, промойте так, чтобы вода стала почти прозрачной.
2. В кастрюлю наливаем воду. Его должно быть вдвое больше, чем крупы.
3. Доводим до кипения, вырываем «пшеницу», добавляем приправы по своему вкусу и можно сразу же выкладывать масло.
4. Накрываем крышкой, делаем небольшой нагрев и доводим до готовности 20 минут.

Пшеничная каша в мультиварке — быстрый способ получить вкусный завтрак. К тому же блюда, приготовленные в этом устройстве, лучше сохраняют свои полезные свойства. Еще одно преимущество — отсутствие необходимости постоянно наблюдать за процессом.

Необходимые продукты:

• стакан круп;
• три стакана воды;
• сливочное масло на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Начнем с приготовления круп.Необходимо хорошо промыть и убрать все лишнее. Вода должна стать относительно чистой.
2. В мультиварке засыпаем будущую кашу и заливаем водой. Если хотите, чтобы процесс шел быстрее, можно влить горячую жидкость.
3. Добавляйте соль и другие специи, зелень по своему желанию.
4. Включите прибор в режим «Молочная каша» на 40 минут и дождитесь полного приготовления блюда.
5. Если по прошествии указанного времени жидкость не осталась, то снова включите мультиварку, но уже в режиме «подогрев» на 20 минут.

Подавать блюдо со сливочным маслом.

С добавлением тыквы

Если вы любите тыкву, то непременно воспользуетесь этим рецептом.

Необходимые ингредиенты:

• литр молока;
• два стакана паров пшеницы;
• ломтик масла;
• около 300 граммов тыквы;
• 120 миллилитров воды;
• специй на ваш вкус.

Процесс приготовления:

1. Начнем с приготовления продуктов.Тыкву нужно очистить от кожуры и семян, вымыть и измельчить на мелкие кусочки.
2. Круп тоже промываем, снимаем лишнее и засыпаем в предварительно доведенной до кипения воде. Желательно от нее немного сбежать.
3. В эту смесь вливаем молоко, добавляем тыкву и доводим все до кипения.
4. Теперь вы можете снизить уровень нагрева, накрыть резервуар и варить блюдо около 20 минут, пока вся жидкость не испарится.

Перед подачей на стол нужно дать каше постоять некоторое время и обязательно закрепить сливочным маслом.

Приготовление каши в духовке из пшеничной крупы

Готовить эту кашу в духовке можно только в горшочке, а вот на молоке или воде — выбирайте на свое усмотрение.

Необходимые продукты:

• соли и сахар по желанию;
• один стакан крупы;
• масло сливочное около 25 грамм;
• два стакана воды.

Процесс приготовления блюда:

1. Крупу промыть, желательно трижды, чтобы вода была почти чистой. Разложите по горшку.
2. Залейте воду так, чтобы она примерно вдвое увеличила содержимое, но до самых кривых емкостей не дошло. Добавьте любые выбранные специи.
3. Горшки накрывать не нужно. Поставить их в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут — за это время содержимое должно закипеть. Как только это произойдет, можно снизить нагрев до 150 градусов и подержать кашу еще 10 минут.

Если масса оказалась влажной, заливаем водой и готовим.Готовое блюдо, когда оно немного остынет, можно есть, дав ему масло.

Каша сырая

Все привыкли есть на завтрак кашу, но такой вариант будет скорее сытным ужином для всей семьи.

Необходимые продукты:

• 400 грамм любого мяса;
• стакан пшеничных сталей;
• морковь и два зубчика чеснока;
• около 700 миллилитров воды;
• приправа на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Выбранное мясо хорошо промыть, удалить жир, пленки и прочие ненужные части.Измельчите его на мелкие кусочки.
2. Выложите их на заранее разогретую сковороду, приправьте по своему желанию специями и доведите до красивого румяного цвета.
3. Морковь очистить, натереть на крупной терке и тушить к мясу. Все тщательно перемешать и обжарить, пока овощ не станет мягким.
4. Потом крупу защелкивают, заливают все водой так, чтобы она примерно на два сантиметра покрывала продукты.
5. Добавляем специи, измельченный чеснок и ждем, пока содержимое жарки закипит.
6. После этого ставим уровень нагрева на минимальное значение и готовим под крышкой до тех пор, пока вся жидкость не испарится, и каша не будет мягкой и рассыпчатой.

С овощами

Этот круп сочетается практически со всеми овощами. Поэтому смело можно экспериментировать. Но лучше использовать овощи по сезону — дешевле и больше пользы.

Необходимые продукты питания:

• морковь и лук;
• стакан пшеничной крупы;
• кабачок один;
• болгарский перец;
• два помидора;
• зубчик чеснока;
• два стакана воды.

Процесс приготовления:

1. Все овощи нужно очистить от кожицы, промыть и измельчить: морковь три, а все остальное нарезать кубиками.
2. На раскаленной сковороде начинаем все по очереди тушить. Его нужно тушить, а не жарить, чтобы был сок. Следовательно, огонь должен быть ниже среднего.
3. Начинаем с луки, затем кладем морковь, кабачки, перец, толченый чеснок и заканчиваем помидорами.
4. В кастрюлю засыпаем промытый лагерь, добавляем воду, приправы по своему вкусу и доводим до готовности минут 20, чтобы жидкость испарилась.
5. Готовую кашу всасывать овощи тушить, перемешать, выключить огонь и дать постоять.

На сегодняшний день существует множество вариантов, как приготовить пшеничную кашу. Необходимо определиться, как вы его будете готовить — на воде или на молоке.

Рецепт пшеничной каши на воде

Состав:

Крупа пшеничная — 1 стакан;
— вода — 2-3 стакана;
— соль — по вкусу;
— Масло растительное — 1-2 ст. ложки;
— Сливочное масло — 30 г

Как варить пшеничную кашу на воде:

Эта каша может стать самостоятельным блюдом на завтрак и гарниром к мясу и рыбе.

Хорошо вымойте круп. Лучше всего перелить его в кастрюлю и залить большим количеством холодной воды. Набрать мутную воду и повторить процедуру. После того, как пшеница очищена, залейте ее 3 стаканами воды и поставьте на огонь.

Подождав, когда крупа закипит, снять с нее образовавшуюся пену, опрыскать, добавить растительное масло. Огонь нужно убавить и варить кашу 15 минут, периодически помешивая, затем выключить плиту, но кит дать ей стать еще 10 минут.

Подавать блюдо к столу горячим, сверху нужно положить небольшой кусочек сливочного масла.

Рецепт молочной пшеничной каши

Пшеничная каша

Эта каша хороша в качестве завтрака.

Состав:

Молоко — 1 л;
— 2/3 стакана пшеничной крупы;
— соль, сахар — по вкусу;
— Масло сливочное — 20-30 г

Как варить пшеничную кашу на молоке:

Молоко поставить на огонь и дождаться закипания, всыпать крупу, добавить щепотку соли и сахара.Постоянно помешивая, доведите кашу до кипения, а затем убавьте огонь до минимума и оставьте завтра на полчаса, обязательно накрыв сковороду крышкой. По истечении времени снимаем посуду с плиты и кладем немного сливочного масла. Для такого кабеля отлично подойдут ваниль, изюм, фрукты.

Для большей пользы в пшеничную кашу можно добавить морковь. Для этого овощ необходимо натереть на мелкой терке, слегка обжарить на сливочном масле и смешать с готовой кашей.

Рецепт пшеничной каши на воде и молоке

Каша пшеничная на воде и молоке

Состав:

1 стакан пшеничной крупы

1,5 стакана воды

2 стакана молока

Соль, сахар по вкусу

Как варить пшеничную кашу на воде и молоке:

До полуготовности крупу заваривают в воде, а когда она загустеет и немного заточит, в нее нужно налить 2 стакана молока.

Рецепт пшеничной каши в пароварке

Пшеничная каша в пароварке

ThenourishingHome.

Состав:

Тыква — 100 г;
— Молоко — 1 стакан;
— вода — 1 стакан;
— Крупы пшеничные — 100 г;
— масло сливочное — 1 ст. ложка;
— Соль, сахар по вкусу

Как приготовить пшеничную кашу в пароварке:

Промойте круп, очистите тыкву, нарежьте мелкими кубиками и сложите все в чашу барарк.

Налейте 0,5 стакана молока и столько же воды.

Приготовить 30 минут, после чего оставшиеся 0,5 стакана воды и молока, соль, сахар добавить в кашу. Оставьте еще 5 минут.

Готовый сок каши сливочно-масляный.

Еще одна вкусная каша в нашем видео!

Как варить пшеничную кашу? Вам нужно постирать, замочить? Вы должны это использовать? А кому не нужно? Какие особенности приготовления на молоке, воде? Предлагаем познакомиться с древнейшей кашей, балованной человеком.

Молочная каша на молоке — вкусное и полезное блюдо для всей семьи на каждый день. Пшено — очень полезная крупа, идеально подходящая для людей с сердечными заболеваниями: в 100 граммах продукта содержится 211 мг калия. Также она благотворно влияет на печень: измельченный круп выводит из организма антибиотики и токсины.

Людям, страдающим сахарным диабетом, обязательно вводите в свой рацион этот чудо-круп. Публи из мамочки можно есть на завтрак, обед или ужин — он легко усваивается организмом.Несмотря на то, что в крупе содержится много жира, она идеально подходит для похудения.

Ниже представлены лучшие из лучших рецептов приготовления пшеничной каши на молоке с добавлением разного рода добавок, призванных подчеркнуть, а часто и кардинально изменить вкус столь привычного с детства блюда. Итак, каша пшеничная на молоке — варите, пробуйте, любуйтесь!

Пшенная каша на молоке и воде

Каша на обед — это не только полезное блюдо, но кроме того и очень вкусное.А когда овсянка с гречкой — это маленький «вход», предлагаем перебрать завтрак из молочно-пшеничной каши.

Состав:

• крупа: 0,5 стакана;
• Молоко: 1 стакан;
• Вода: 0,25 стакана;
• Соль: 1 щепотка;
• Сахар: 1 чайная ложка;
• Сливочное масло: 1 ч.

Варка

Для приготовления карьи потребуются пшеничная крупа (у нас артек), молоко, сахар, вода, соль, масло.Полоскание быстро до прозрачности, даже самую мелкую пыль нужно смыть. Вскипятите 0,5 стакана молока и 0,25 стакана воды со щепоткой соли. Добавьте круп. Дать закипеть на среднем огне, затем убавить пламя до минимума и варить, помешивая, до тех пор, пока каша не застынет.

Добавьте сахар и масло. Тщательно перемешать. Нагревание на слабом огне составляет около минут. Залить консервированное молоко и варить еще 7-10 минут до желаемой густоты каши. Закройте крышку, обеспечьте усиленный момент 5-7.Пшеничную смолу, приготовленную на молоке, подавать тёплой, со сливочным маслом. В то же время такая каша-закуска с фруктами или вареньем. Приятного аппетита!

Пшеничная каша

Пшеничная каша на молоке — очень вкусное, полезное и сытное блюдо! Он идеально подходит как для завтрака, так и для ужина. Можно варить пшеничную кашу на воде, все зависит от вашего вкуса. Готовьте с удовольствием!

Состав:

• Молоко — 2 литра
• Пшеничная крупа — 150 гр.
• Масло сливочное — по вкусу
• Сахар — по вкусу
• Соль — 0.5 ч. L

Готовка:

Берем молоко, наливаем в кастрюлю и ждем, пока закипит. Берем пшеничную кашу, мою добрую теплую воду. Как молоко вскипело, посолить и хорошо перемешать. Затем выливаем, хорошо промываем пшеничный круп, варим 15-20 минут.

Наша пшеничная каша на молоке готова! Можно разлить по тарелкам и подавать к столу! Для более насыщенного вкуса добавьте кусочек сливочного масла и сахар или варенье! Приятного аппетита!

Пшеничная каша на молоке с бананом

Пшеничная крупа обладает множеством полезных свойств, микроэлементов и минералов.В этом продукте содержатся калий, фосфор, витамины A, C и, кроме того, B6 и B12. Кроме того, пшеничные злаки — это клетчатка, столь необходимая для хорошего пищеварения. По этой причине в рацион малыша включается каша из пшеничной крупы. Это блюдо ему подходит, и он с удовольствием его по утрам смешивает.

Состав

• крупа пшеничная — 3 ст. ложка
вода
• — 400 мл.
• молоко — 50 мл.
• банан — напольный шт.
• сливочное масло — чайная ложка
• сахар — чайная ложка (по желанию)

Готовка

Недостаток пшеничной крупы — долгое время приготовления. Для каши нужно держать ее на плите около 50 минут.

Плакание в кастрюле трех столовых ложек крупы. Промыть 1-2 раза водой, чтобы слить мусор. Вы сами увидите, что нужно делать, когда в кастрюле находится 400 мл жидкости на сковороде. Когда пшеничные крупы промыты, и нужное количество воды получено чрезмерно, мы ставим кастрюлю на плиту на тихий огонь.Во время варки нужно часто перемешивать кашу, иначе она будет прилипать ко дну. Как это происходит, с поверхности снимаем пену.

Если прошло необходимое количество времени, крупа сварилась, а деревня загустела, значит, блюдо готово. Но перед тем, как выключить плиту, следует добавить 50 мл молока и довести кашу до кипения. При желании можно добавить немного сахара, почти пол чайной ложки.

Готовую кашу высыпать в тарелку, залить маслом. Даем блюду остыть, после перемешивания, чтобы на поверхности каши не осталось неприятной пленки.Перед употреблением в пищу нарезаю в каше кусочки банана. Можно обвалять на терке. Все зависит от предпочтений малыша и умения жевать фрукты. Биша пшеничная готова. Всем приятного аппетита!

Пшеничная каша с пудингом из тыквы

В этом рецепте в пшеничную кашу на тыквенном молоке смешано в виде пюре, что делает и без того нежную кашу еще более удивительно вкусной и изысканной. +

Состав:

• Goy Crupes — Неполный стакан
• молоко — 2 стакана
• тыква — 300 грамм
• вода для приготовления Шутка — 2 стакана
• вода для приготовления тыквы
• мл — 50 мл сахар — 3-4 столовые ложки
• соль — 1 чайная ложка
• сливочное масло — по вкусу

Кулинария

Бросьте и исчезните несколько раз рубашечный круп, пока жидкость, слитая с ним, будет прозрачной.Пшупать пшено в большое количество бурлящей воды и кипятить до полугода примерно 15 минут. Затем слейте воду и вылейте молоко в кастрюлю. Пламя Сделайте минимальным и прокипятите до конца, пока смыв полностью не приварится.

При этом тыкву промыть, вырезать из нее ту долю, которую нужно добавить в кашу. Освободите этот дождевик от семян и очистите его от кожуры, затем нарежьте мякоть на мелкие кусочки. После этого кусочки тыквы оставьте вареными, залейте их небольшим количеством воды.Когда тыква сварится, приготовьте из нее пюре.

В зависимости от сорта тыквы время ее приготовления варьируется от 15 до 25 минут

В вареную молочную кашу добавить пюре из молока, после чего варенье придаст окраске характерный золотистый оттенок. Присоединяйтесь к своей каше минут пять. Подготовленное блюдо заправить сливочным маслом и подавать горячим.

Каша с изюмом на молоке

Пшеничная каша с изюмом на молоке — сытная и вкусная каша, которая понравится детям и взрослым.Желательно готовить его в мультиварке, но, возможно, и в обычной кастрюле. В мультиварке епископ не сытит, будет вкусно и рассыпчато. В том случае, если у вас нет мультиварки, то варите смолу на слабом огне и не забывайте почаще ее помешивать.

Состав:

• вода — 1 ст .;
• ваниль — 1/4 ч. ложки;
• корица — 1/4 ч. ложки;
• кардамон — 1/4 ч. ложки;
• соль — 1/2 ч.ложки;
• круп — 1/2 ст .;
• Куккэтс имбирный — 1 ст. ложка;
• миндальное или коровье молоко — 1 ст .;
• изюм — 1 шт .;
• фиников — 6-7 штук;
• миндальные хлопья — 1/2 ст.

Кулинария

Вода в маленькой кастрюле начинает пузыриться. Мы добавляем в Vain ваниль, корицу, специи, соль, имбирь цукати и непосредственно в пеш, предварительно протертую пасту и протираем.Снимаем кастрюлю с огня и оставляем бочку со специями под крышкой на десять минут.

В это время в отдельной кастрюле нагрейте молоко с финиками и изюмом. После того, как смесь наберется достаточно, но не дойдет до пузыря, убираем его пламенем. В кастрюлю с пшенной кашей налейте молоко и снова поставьте на огонь. Варить все на небольшом огне десять минут или пока излишки воды не впитаются полностью.

Пока каша не будет готова, трек раскатывает миндальные хлопья на сковороде и посыпает ими готовое блюдо.

По вкусу пшеничную кашу можно перекрутить с маслом и медом, а вместо дотников добавить, скажем, сушеный, чернослив, отжим инжир или засахаренный. Добавлять миндальные лепестки тоже совсем не обязательно, их можно заменить простыми семечками или любыми другими орехами.

Пшенная каша с яблоками

Одна из самых распространенных каш — это пшенная каша. Готовится рассыпчатым, на сливочном масле, с мясом, на воде, на молоке. Рецептов приготовления каши из пшена существует множество.Одна из них — сладкая молочная каша с добавлением яблока.

Состав:

• 800 мл молока;
• 250 г проса;
• 40 г сливочного масла;
• 70 г сахара;
• сладких яблок;
• соль по вкусу.

Варка

Перед тем, как приступить к варке, нужно тщательно промыть пшено, чтобы смыть пыль, которая накапливается по любому критерию при хранении.Пшено промываем под проточной водой. Стирать лучше в горячей воде. Для этого налейте в таз с быстрой водой из крана, затем слейте. Так повторить 3-4 раза. Сливаем воду после промывания измельченной крупы. Молоко перелить в кастрюлю подходящего размера или металлическую посуду и поставить на небольшой огонь. Добавить сахар и просолить в молоке.

В кастрюлю с молоком залить промытое пшено и оставить кипятиться 15 минут. Очистить яблоки от кожицы. Варка каши Не забываем помешивать, чтобы она не сбежала со сковороды.С яблок удалить сердцевину и нарезать мякоть мелкими кубиками. Когда 15 минут приготовления подходят к концу, вылейте измельченные яблоки в кастрюлю с молочным насосом, перемешайте и оставьте под крышкой на медленном огне еще на 7 минут. После этого в кашу можно добавить сливочное масло, дать ей растаять и перемешать. Разложите кашу по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пшенная каша

Ну и самое главное полезное, начните день с тарелки теплой свежесваренной каши.Каша на завтрак часто бывает на столе, а с появлением малыша в доме каши присутствуют в рационе ежедневно. Из указанного количества ингредиентов 4-5 порций не густая каша.

Состав:

• Перевернутое стекло
• 3 стакана воды,
• 1 стакан молока,
• 1 яйцо,
• слив. масло сливочное
• соль и сахар по вкусу.

Готовка:

Итак, круп должен пройти.Затем тщательно промойте в прохладной, а затем в теплой воде. Налейте стакан жидкости в стакан, доведите до кипения и кипятите минуты 3, после чего слейте воду, а штангу ополосните холодной водой. Это необходимо сделать для того, чтобы убрать горький привкус пешей. Затем немного заблудшего крупа залить двумя стаканами прохладной воды, при закипании сохранить и варить, помешивая минут 15-20 на слабом огне.

При этом подогревают дополнительно стакан молока и добавляют его через 15-20 минут, как описано выше, в сторону ласки.Варим еще минуты 2 и добавляем в смолу взбитое яйцо, помешивая в полную силу. С яйцом баш получается вкуснее и плотнее.

ВСЕ НАЛИЧНЫЕ готово! Мы подслащиваем его сахаром или концентрированным молоком уже в блюдах по вкусу. Замечательный завтрак!

Пшеничная лепешка в горшочках

Блюда, приготовленные в горшочках, особенно вкусны, сохраняют необходимые вещества, а поток блюд в горшке очень эффектный. Не будет исключением и каша в горшочках, которая получается рыхлой, ее крупинки сохраняет форма.Пшеничную кашу в горшочке можно приготовить на воде или на молоке. Предлагаем общие рекомендации по приготовлению в горшочках и рецепт пшеничной каши в горшочках с молоком, учитывающий 2 варианта соотношения продуктов — на самую густую и наименее густую кашу.

Состав

• Просо — 1 стакан
• Молоко — 2 стакана
• или вода — 2 стакана
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1-2 ст. Ложек
• Сливочное масло — 30 г
• Пшено — 1 стакан
• Молоко — 3 стакана
• или вода — 3 стакана
• Соль — 1 щепотка
• Сахар — 1-2 ст.Ложки
• Сливочное масло — 30 г

Готовка:

Хорошо сдвинуть крупу (можно заливать кипяченой на 5-10 минут). Выкладываем кровяной плуг, всыпаем соль, сахар. Залить баш молоком. Ставим пшеничную кашу в кастрюлю в прохладную духовку. Включите духовку, приготовьте минут на 50-60, при нагреве 180-190 градусов Цельсия. Без верхнего подогрева.

Минут за десять до окончания варки закидываем кашу пшеничную в горшочки с масляными дольками.Ставим в духовку еще минут десять. Пшеничная каша в горшочках подготовлена. Подавать кашу в кастрюле с кусочком масла. Приятного аппетита!

Пшеничный каши калорий.

Калорийность пшеничной каши зависит от технологии ее приготовления — с водой или с молоком и, конечно, от добавок, в виде масла и других продуктов:

• Соотношение молочной каши на молоке и воде — следовательно 120 и 90 ккал / 100 г.
• Поправка на сахарницу, масло — увеличивает его калорийность.Пищевая ценность и польза кишни от милфы усиливается за счет добавления в него орехов, творога, ягод и фруктов.
• Также боевая каша также эффективна для избавления от лишнего веса, поскольку обладает липотропными свойствами, способствует расщеплению накопленного жира и противодействует образованию новых жировых отложений.
• Именно благодаря этим качествам пеш является диетическим продуктом и благоприятен для диабетиков.
• Гликемический индекс оцениваемого продукта (gi — способность продукта превращаться в кровь в глюкозе) достигает 40-60 единиц.Ги кишни из пшена происходит от способа приготовления: чем гуще каша, тем выше ее гликемический индекс.

Wheatpad — очень бюджетный, но в то же время полезный и приятный товарный продукт, который станет отличным гарниром, как к мясу, так и к рыбе. А тем, кто смотрит на свою фигуру, пеш можно смело употреблять с овощами или молоком.

Пшеничная каша чрезвычайно полезна для здоровья. Он не так популярен, как рис, овсянка или манна. Пшеничная крупа отлично подходит для приготовления вкусного и полезного гарнира.Некоторые предпочитают варить на завтрак кашу на молоке, что позволяет на весь день быть бодрым и бодрым. К сожалению, пшеничная каша — очень редкий и незваный гость в современных семьях. Чтобы шишка была вкусной и ароматной, необходимо правильно ее приготовить, учитывая тонкости и особенности приготовления крупы.

Не умеете варить пшеничную кашу на молоке? Не отчаивайтесь, вам поможет предложенный пошаговый рецепт, который снабжен подробными и очень красочными фото.Можно легко приготовить кашу на молоке.

Молочные хлопья, рецепт которых необычайно прост и доступен по цене, — отличный завтрак. Приготовленное блюдо получается очень вкусным, сытным, полезным. К тому же он считается низкокалорийным, поэтому люди, соблюдающие диету, могут смело вводить его в рацион. Классический рецепт содержит минимальное количество ингредиентов: крупы, молоко, сахар и сливочный крем. По желанию можно вялить кашу с натуральным цветочным медом, но в этом случае не следует добавлять сахар во время приготовления.

Выбор крупы — шаг необычайно ответственный, серьезный. Так что молочный насос сварной предлагается в щадящем и мягком исполнении, оптимальным вариантом являются крупы среднего помола. Отличается от мелкого помола тем, что в процессе приготовления не собирается крупный комок, в результате он получается очень вкусным и рассыпчатым. Если вы не хотите разбирать подруливающее устройство перед приготовлением, вам следует покупать продукт высочайшего качества, чтобы не было лишнего мусора и ядерного мусора.Блюда из пшеничной крупы получаются легкими и питательными.

Состав

Для приготовления Возьмите следующие ингредиенты:

Кулинария

1. Подготовить необходимые продукты. В первую очередь необходимо тщательно пройтись по крупу, промыть проточной водой. Если пропустить этот шаг, каша будет вязкой и липкой. По этой причине рекомендуется ополаскивать даже чистый стан самого высокого качества. Желательно повторить процедуру 4-5 раз.

2.Затем слейте всю воду.

3. Возьмите кастрюлю и налейте в нее свежее молоко. После этого добавляем подготовленную пшеничную крупу. Можно приступать к приготовлению.

4. Готовьте на сильном огне. Когда молоко закипит, вливаем в него соль и сахар, разжигаем огонь. Продолжайте варить пятнадцать минут. Во время варки не забывайте помешивать, а также избавляйтесь от пленки, которая образуется на поверхности молочной посуды.

5. Когда крупа набухнет, она увеличится в размерах, можно кастрюлю снимать с плиты.Каша готова, можно подавать к столу в порционной тарелке. По желанию можно украсить фруктами, получится не только вкусно и полезно, но и ярко, красиво.

Видео рецепт

Как видите, достаточно приготовить молочную пшеничную кашу. Процесс приготовления занимает немного времени. Главное — использовать качественные продукты и постоянно помешивать баш во время приготовления.

Преимущества

Wheatpad обладает рядом полезных свойств.С его помощью можно очистить желудочно-кишечный тракт и сбросить лишний вес. Это помогает укрепить иммунную систему. К тому же каша очень питательная и сбалансированная, легко усваивается организмом. Не нужно забывать о его химическом составе, так как он содержит огромное количество фолиевой кислоты, витаминов Е и В и других полезных элементов.

Эту шишку рекомендуется использовать во время беременности. Большое значение имеет витамин Е, который признан красотой красоты и молодости, сильно борется со свободными радикалами.Пшеничная каша, приготовленная на молоке, — идеальный завтрак.

Рецепт мультизерновой каши — Real Food

Рецепт мультизерновой каши — полезное вегетарианское блюдо из кулинарной книги «Laurel’s Kitchen».

Рецепт мультизерновой каши

Зерновые:
2 стакана дробленой пшеницы
1 стакан овсяных хлопьев
1/2 стакана поджаренных зародышей пшеницы
1/2 стакана сырых зародышей пшеницы
1/2 стакана соевой крупы
1/2 стакана пшеничных отрубей
1 стакан кукурузная мука грубого помола.

Выбор Стюарта:
2 стакана дробленой пшеницы
1 стакан кукурузной муки грубого помола

Горячие хлопья — основной продукт на нашем столе для завтрака не только потому, что это отличный питательный способ подать зерновые, но и потому что это так недорого, просто и приятно. Держите под рукой хороший выбор круп. Пшеница, пожалуй, лучший универсал злаковых, но у каждого есть свои сильные стороны в питании и своя индивидуальность.

Один из способов обеспечить разнообразие — это смешать хороший запас комбинаций злаков.Подготовьте их, как указано в таблице ниже. Покупка навалом сводит к минимуму затраты и расточительную упаковку. В сухом прохладном месте, в герметичных контейнерах зерна злаков сохранятся хорошо. почти бесконечно. Однако в случае «Все в одном» смешивайте только недельное количество за раз или добавляйте зародыши пшеницы, когда будете готовим его; зародыши пшеницы нуждаются в охлаждении.

Зерновые злаки, приготовленные на завтрак, требуют немного больше воды, чем на обед; в противном случае способ приготовления — это тем же.Используйте от 1/4 до 1/2 чайной ложки соли на каждый стакан зерна. Довести до кипения подсоленную воду и медленно всыпать крупу. Готовьте и перемешивайте минуту или две, затем накройте крышкой и готовьте на очень слабом огне (пароварка идеально подходит) в течение 20-25 минут. Вместо молока можно использовать молоко. воды.

ПРИМЕЧАНИЕ: Пароварка — это беззаботный способ приготовить горячие каши, и, поскольку каша не находится прямо над пламенем, витамины группы В не уничтожен.

Подробнее о вегетарианских блюдах: Laurel’s Kitchen: Vegetarian Meal Рецепты.

Первоначально опубликовано: ноябрь / декабрь 1977 г.

ГРОМКОЛЬ! (Завтрак из цельного овса) — Janie’s Mill

Цельные зерна пшеницы называются «ягодами пшеницы», а очищенные цельные зерна овса — «овсяной крупой». . . поэтому мы называем хлопья для завтрака из цельного зерна, приготовленные из цельной овсяной крупы, МАСЛО!

Овсяная крупа — наименее переработанная и наиболее питательная форма овса. На ферме Janie’s мы высаживаем особый сорт бесхолодного овса весной, даем ему созреть в течение лета и собираем урожай осенью.Затем мы чистим их и упаковываем в пакеты — прямо с наших полей на вашу кухню!

В то время как большинство людей выросли на овсяных хлопьях, цельнозерновые — редкость. Это может быть связано с тем, что цельный овес готовится дольше, чем овсяные хлопья, хлопья или мелко нарезанный овес. Но с мультиварками (мультиварками), мультиварками (Insta-pot и т. Д.) И старомодными добрыми скороварками вы можете получить сытные, здоровые, ореховые хлопья для завтрака из цельного зерна так же быстро и легко, как налить горячую воду. над пакетами овсянки быстрого приготовления (вкус опилок!).А если на выходных приготовить большую партию цельнозерновой овсяной крупы, то всю неделю у вас будут завтраки «быстрого приготовления».

Шотландские традиционалисты настаивают на том, чтобы в овсянку на завтрак входили только овес, соль и вода, поэтому ниже мы дадим вам этот базовый рецепт. Но нет ничего плохого в том, чтобы добавить в чашу для завтрака немного молока (молочного или немолочного), а также фруктов, специй и подсластителей. . . поэтому мы дадим вам несколько более интересный рецепт (который все еще будет быстрым и легким при использовании мультиварки) после основного, приведенного ниже.

Приготовленные цельные овсяные хлопья подходят не только для завтрака! Они также превосходны с пикантными ингредиентами во многих гарнирах и основных блюдах в стиле ризотто, таких как Пикантная овсяная крупа с капустой и пармезаном. Поскольку овсяная крупа немного нежнее ягод пшеницы, она также отлично подходит для супов и рагу (используйте вместо риса или макаронных изделий) или в зерновых салатах. Воспользуйтесь одним из описанных ниже методов, чтобы приготовить большую партию овса, а затем хранить их в холодильнике, чтобы использовать в течение всей недели — на завтрак, обед и / или ужин!

Ингредиенты
1 стакан цельного овса Janie’s Mill (для приготовления 3-4 стаканов вареного овса)
воды (количество зависит от вашего метода приготовления, см. Ниже)
1 чайная ложка соли или по вкусу

A.Stovetop Method (Идеально подходит для ленивого утра выходного дня.)

Положите соль и 8 стаканов воды в большую кастрюлю с толстым дном и доведите до кипения. Добавить овсяную крупу, снова довести до кипения, затем убавить огонь и варить без крышки до мягкости около 1 часа. Начните дегустацию через 45 минут и прекратите готовить, когда ядра станут мягкими, но зубастыми, как у пасты аль-денте. Слейте лишнюю воду и подавайте на стол.

B. Медленноварка (мультиварка) Метод (Подходит для приготовления пищи в течение 2–3 часов без присмотра или для приготовления в течение ночи (на медленном огне), чтобы вы могли просыпаться горячим завтраком!)

Положите овсянку крупы, 4 стакана воды и соль в мультиварку или мультиварку.

Для более быстрого приготовления овса готовьте на высокой мощности в течение 2 часов, затем уменьшите до минимума и готовьте еще час. Слейте лишнюю воду и подавайте. Для овсяных хлопьев на ночь варить на медленном огне в течение 6-7 часов. Слейте лишнюю воду и подавайте.

C. Метод мультиварки / быстрого приготовления / скороварки (Если вы спешите … или в любое время!)

Положите овсяную крупу, соль и 3 стакана воды в вашу мультиварку. Закройте напорный клапан, чтобы пар оставался в кастрюле.Установите таймер на 15 минут на ручную настройку и высокое давление. Когда звучит таймер, вы можете дать кастрюле медленно остыть, а затем выпустить пар или осторожно быстро сбросить давление. Слейте лишнюю воду и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЕ : Поскольку мультиварки, мультиварки и скороварки отличаются друг от друга, время приготовления может отличаться от указанного выше. Возможно, вам придется поэкспериментировать со временем, необходимым для того, чтобы ваша цельнозерновая овсяная крупа приготовилась так, как вы хотите.Пожалуйста, поделитесь результатами ваших экспериментов в комментариях ниже, отметив, какой горшок вы использовали. Спасибо!

FANCY Whole Groat Oatmeal (Crockpot Method)

Ингредиенты

2 чашки цельного овса Janie’s Mill (получается 6-7 чашек вареного овса — хватит на несколько дней, в зависимости от того, сколько людей вы кормите и как они любят крупу!)
2 чайные ложки корицы или сочетание корицы, мускатного ореха и / или имбиря (по желанию)
2 чайные ложки соли
2 или более яблок или груш, очищенных от сердцевины и нарезанных небольшими кусочками (или 1 чашка яблочное пюре)
3 стакана молока (можно заменить немолочное «молоко»)
3 стакана воды
1/4 стакана кленового сиропа или меда (по желанию)

Инструкции

1. Положите овсяную крупу, специи , и соль в мультиварке.Перемешайте и перемешайте.

2. Добавьте кусочки яблока или груши (или яблочное пюре), а также молоко, воду и кленовый сироп или мед.

   No related posts.