Холестерин

1040,8

мг

347

Натрий

957.2

мг

40

Калий

459,6

мг

13

г

3

Пищевые волокна

0,0

г

0

42.6

г

85

Спирт

0,0

г

Селен

217

Витамин C

107

Железо

107

9

Рибофлавин

246

Витамин B12

726

9

9

Калорийность

Сравнение телячьей печени и говяжьей печени

Печень животных содержит много важных витаминов и минералов, этот орган богат питательными веществами, но с низким содержанием жира, поэтому он полезен для тех, кто соблюдает диету и не хочет набирать вес.Это было в 1934 году, когда люди обнаружили, что употребление в пищу печени полезно для лечения анемии, поэтому в настоящее время врачи часто советуют есть разные виды пищи для повышения уровня гемоглобина в крови.

Хотя часто упоминается, что печень содержит много холестерина и взята от старых животных, она бесполезна из-за неприятного вкуса и аромата, тем не менее, многие люди любят есть это изысканное блюдо и действительно наслаждаются им.

Говяжья печень обычно доставляется от взрослых коров, а печень телят доставляется от маленьких коров, которые еще не достигли возраста одного года.Говяжья печень не так ценится, как телячья, поэтому стоит меньше, чем печень молодой коровы. Следует отметить, что говяжья печень чрезвычайно богата белками, одна порция говяжьей печени может обеспечить дневную потребность человека в белке.

Что касается печени телят, то она также имеет такое же количество белков и очень питательна. Печень теленка считается деликатесом, поскольку она имеет более мягкую текстуру и сладкий вкус. Кроме того, печень молодой коровы содержит меньше токсичных веществ и пестицидов, поскольку маленькому животному не удалось собрать многие из них за свою короткую жизнь.

Если у вас не развился высокий уровень холестерина и вам нравится вкус печени, вы можете легко попробовать съесть телячью печень, а также жизнь утки, свиньи, курицы, баранины и коровы, поскольку печень этих животных обычно съеден людьми. Как было сказано ранее, печень обладает высоким содержанием белка, большим количеством полезных питательных веществ и очень низким содержанием жира. Печень теленка может стоить больше, чем любая другая печень, но она обладает сладким вкусом и ароматом, и ее любят многие эксперты в области питания.Как правило, печень других животных стоит недорого, и ее легко купить в любом мясном магазине, на ферме или в супермаркете.

В печени теленка содержится мало жира, большое количество витаминов и минералов, важных для здоровья человека. Фолиевая кислота, витамин B12 и витамин B6 также присутствуют в этой сладкой печени. Известно, что упомянутые витамины предотвращают возможные сердечные приступы при регулярном употреблении. Другими важными витаминами и веществами, содержащимися в печени, являются витамин А, витамин С, витамин РР и медь.

Крайне нежелательно есть печень каждый день, поскольку ее избыток может вызвать некоторые проблемы со здоровьем. Печень — это пища, в которой много белков и витаминов, и слишком большое их количество совсем не годится. Например, если вы получаете слишком много витамина А, у вас может развиться токсичность витамина А. Слишком много меди в вашем организме также может вызвать некоторые проблемы и даже способствовать развитию болезни Альцгеймера.Вывод: нужно избегать употребления в пищу слишком большого количества печени, даже если она вам так нравится.

Порция печени в три унции содержит около 130 калорий, семнадцать граммов белков, такое же количество жиров с содержанием холестерина около полутора граммов, углеводов — около Содержание два с половиной грамма в одной порции. В этой порции 10 000 микрограммов витамина А, а суточная доза этого витамина для человека составляет около 1000 микрограммов, так что вы получаете большую дозу витамина А с одной порцией печени.

Общие преимущества всех видов печени были упомянуты ранее, и следует добавить, что говяжья печень, как и любая другая печень, чрезвычайно полезна для зрения и для людей с анемией. Говяжья печень содержит такие элементы, как железо, цинк, медь, фолиевую кислоту и хром, поэтому все они полезны для вашего сердца и уровня гемоглобина в крови.

Говяжья печень содержит около 135 калорий, четыре грамма жира и такое же количество углеводов.В 100 г печени следующего вида содержится около 20 граммов белков. В четырех граммах жира содержится 275 миллиграммов холестерина, что довольно много. В 100 г печени содержится пять миллиграммов кальция и пять миллиграммов железа. Конечно, есть большое количество витамина D и витамина A.

Печень ягненка по содержанию полезных веществ и вкусу очень похожа на телячью или телячью печень. Тем не менее, печень ягненка имеет более мягкий вкус, чем печень телятины более сладкая.Печень ягненка стоит дороже и ценится, чем печень говяжья. Если вы не знаете, с какой печени начинать есть, выбирайте печень ягненка, так как она вкуснее и зачастую полезнее для вашего организма.

Куриная печень вместе с общими преимуществами для всех жизней также содержит большое количество селена, который, как известно, предотвращает развитие рака и обладает превосходными антиоксидантными свойствами для человеческого организма.Кроме того, селен помогает улучшить функцию щитовидной железы.

Итак, побалуйте себя различными блюдами из печени и найдите ту печень, которая вам больше всего нравится. Если у вас проблемы с уровнем гемоглобина, включите печень в свой рацион, и ваше здоровье улучшится довольно быстро. Этот удивительный суперпродукт может помочь со многими проблемами, но не забывайте, что он может вызвать некоторые неприятные состояния, если у вас слишком много печени, поскольку даже в одной порции слишком много питательных веществ. Приятного аппетита!!

Диета и заболевания печени — British Liver Trust

Забота о себе — Часто задаваемые вопросы

У меня нет заболевания печени, связанного с алкоголем, могу ли я употреблять алкоголь?

Людям с заболеванием печени, связанным с алкоголем, следует отказаться от употребления алкоголя на всю жизнь.

Если ваше заболевание печени не связано с алкоголем, и вы беспокоитесь о том, можно ли употреблять алкоголь, обсудите это со своим врачом. Если ваш врач говорит, что вы можете употреблять алкоголь, придерживайтесь государственных рекомендаций и употребляйте не более 14 единиц в неделю, с 2-3 днями подряд без алкоголя в неделю. Однако чем меньше вы употребляете алкоголь, тем лучше.

Помните, что алкоголь — важный источник калорий. Например, банка 330 мл 5% пива содержит около 129 калорий, а стакан вина 175 мл (12%) содержит около 158 калорий (для сравнения, мини-ролл Cadbury содержит 115 калорий, а банка кока-колы 330 мл — 139 калорий. ).Это «пустые калории», которые могут вызвать нездоровое увеличение веса.

Алкоголь может усугубить повреждение печени, вызванное хроническим вирусным гепатитом, заболеванием печени, связанным с ожирением, и гемохроматозом. Это также может увеличить риск заболевания костей и может помешать ряду часто назначаемых лекарств.

Что такое модные диеты и безопасны ли они?

Модные диеты — это обычно диеты для похудения, которые обещают, что вы сможете быстро похудеть. Эти диеты обычно включают в себя экстренные диеты; может быть резко снижено потребление калорий или почти полностью исключены некоторые группы продуктов, такие как углеводы.Эти диеты, как правило, обеспечивают краткосрочное лечение, но их трудно и потенциально опасно поддерживать в долгосрочной перспективе. Обычно они не рекомендуются людям с заболеваниями печени.

Я читал о диетах, которые «выводят токсины» из вашей печени. Стоит ли мне попробовать?

Существуют диеты, которые рекомендуют определенные продукты для «детоксикации» печени или способствуют ее «очищению». Однако физически вывести токсины из печени невозможно. Нет никаких доказательств того, что токсины накапливаются в печени, и некоторые из этих диет могут быть опасны для людей с заболеваниями печени.

Следует ли мне принимать пищевые добавки?

Пищевые добавки не являются альтернативой сбалансированной диете. Вашему организму необходим широкий спектр витаминов и минералов для правильного функционирования, и лучший способ обеспечить их достаточное количество — есть разнообразную пищу. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом или диетологом, прежде чем рассматривать возможность приема добавок. Если вам прописали пищевые добавки, вы всегда должны их принимать.

Могу ли я принимать дополнительные и альтернативные лекарства?

В Интернете и в средствах массовой информации имеется большой объем информации о дополнительных и альтернативных методах лечения заболеваний печени. Перед рассмотрением вопроса об использовании этих продуктов важно посоветоваться с врачом. . Многие из них основаны на растительных препаратах, которые сами по себе могут вызвать повреждение печени у восприимчивых людей, поэтому в настоящее время медицинские работники не верят, что они могут помочь людям с заболеваниями печени. Необходимы дополнительные исследования использования таких методов лечения.

Поскольку большинство этих продуктов не классифицируются как лекарства, они не лицензированы. Это означает, что их производство не контролируется, и от них не требуется проходить строгие испытания на качество или эффективность.

Вполне возможно, что эти часто дорогие продукты могут не иметь никакого эффекта или даже быть вредными.

Помогает ли расторопша избавиться от симптомов болезни печени?

Расторопша пятнистая — это безрецептурная добавка, рекламируемая как естественное средство от желтухи, гепатита, цирроза печени и заболеваний желчного пузыря. Активным ингредиентом расторопши является силимарин, который, как полагают, обладает антиоксидантными свойствами.

Доказательства того, что расторопша является эффективным средством лечения заболеваний печени, противоречивы, и нет убедительных доказательств, подтверждающих ее использование.Кроме того, это может привести к снижению уровня сахара в крови.

Он также может влиять на действие таких препаратов, как диазепам (седативное средство), варфарин (антикоагулянт) и метронидазол (антибиотик). Особое беспокойство вызывает тот факт, что прием расторопши может повысить концентрацию в крови симепревира, препарата, используемого для лечения гепатита С, и может изменить способ обработки организмом сиролимуса, иммунодепрессанта, используемого после трансплантации печени. Не используйте расторопшу, не посоветовавшись с врачом.

Печеночный пирог — Migros — 200 г

→ Ингредиенты перечислены в порядке важности (количества).

бекон, вода, свиная печень 20%, рисовый крахмал, кожура, нитрит для рассола (поваренная соль, консервант: E 250), приправа (содержит сою), поваренная соль, мононатриевый молочный белок, экстракты специй, порошок яичного энтлера (молотый на основе), окраска: экстракт паприки

Анализ ингредиентов:
Не веганский Не вегетарианский
→ Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и ​​не принимает во внимание методы обработки.

Не удалось распознать некоторые ингредиенты.

Нам нужна ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать список ингредиентов для этого и других продуктов:

• Отредактируйте эту страницу продукта, чтобы исправить орфографические ошибки в списке ингредиентов и / или удалить ингредиенты на других языках и предложения, не связанные с ингредиентами.
• Добавляйте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки ингредиентов, методов обработки ингредиентов и этикеток.

Если вы хотите помочь, присоединитесь к каналу #ingredients в нашем пространстве обсуждения Slack и / или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики. Спасибо!

Lard, eau, foie de porc 20%, amidon de riz, couennes, sel nitrité pour saumure (сельская кухня, консерватор (e250)), приправа, сельская кухня, protéine de lait, oignons, excusteur de goût (глутамат моносодик. ), extraits d’épices, œuf entier en poudre (d’élevage au sol), краситель (extrait de paprika)

1. Сало -> ru: бекон — веганский: нет — вегетарианский: нет — процент_мин: 20 — процент_макс: 60
2. eau -> ru: вода — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 20 — процент_макс: 40
3. foie de porc -> ru: свиная печень — веганский: нет — вегетарианский: нет — процент_мин: 20 — процент: 20 — процент_макс: 20
4. amidon de riz -> ru: рисовый крахмал — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 20
5. couennes -> ru: pork-rind — vegan: no — вегетарианец: no — percent_min: 0 — percent_max: 20
6. sel nitrité pour saumure -> ru: e250 — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 15
   1. сел де кухня -> ru: соль — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс : 15
   2. conservateur -> ru: preservative — процента_мин: 0 — процент_макс: 7.5
      1. e250 -> en: e250 — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 7,5
7. condiment -> en: condiment — vegan: ignore — вегетарианец: ignore — percent_min: 0 — percent_max: 12
8. сел де кухня -> ru: salt — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 10
9. protéine de lait -> ru: молочные белки — веганский: нет — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 8.57142857142857
10. oignons -> en: onion — vegan: yes — вегетарианец: yes — percent_min: 0 — percent_max: 7.5
11. exusteur de goût -> en: аромат-усилитель — процент_мин: 0 — процент_макс: 6.66666666666667
    1. глутамат моносодик -> en: e621 — веган: да — вегетарианец: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 6.66666666666667
12. extraits d’épices -> ru: spice-extract — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 6
13. œuf entier en poudre -> ru: цельнозерновой-яичный — веганский: нет — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 5.45454545454545
    1. d’élevage au sol -> fr: d’élevage au sol — проценты_мин: 0 — проценты_макс: 5,45454545454545
14. краситель -> en: color — проценты_мин: 0 — проценты_макс: 5
    1. extrait de paprika -> en: e160c — веганские: да — вегетарианские: да — проценты_мин: 0 — проценты_макс: 5

25 самых популярных пирогов — Рейтинг

Поначалу может быть трудно увидеть сходство, но у Кендалл Дженнер и вашей индейки на День Благодарения много общего.Они оба привлекают к себе массу внимания, но, в конце концов, их обоих затмевают их более соблазнительные и милые братья и сестры. Да, верно, мы говорим о Ким Кардашьян — и о пироге, о слоеном круглом тесте, благодаря которому ответы на неудобные вопросы дяди Джима за ужином совершенно оправданы. Само собой разумеется, что вы собираетесь съесть кусок или два, даже если вы пытаетесь следить за своим весом. Но это не значит, что вам нужно съесть самый худший кусок на столе, чтобы удовлетворить свои вкусовые рецепторы.

Чтобы помочь вам выбрать лучшее лакомство для вашего живота, сотрудники Eat This, Not That! познакомился с самыми популярными пирогами Америки. Изучив питательные характеристики каждого из них, мы ранжировали их по содержанию калорий, жиров и сахара. Хотя фактическое количество питательных веществ в рецепте вашей мамы может отличаться, мы довольно близко подошли к тому, что вы можете ожидать на своем столе в этом году.

От лучшего к худшему…

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 240 калорий, 9 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 260 мг натрия, 37 г углеводов, 1 г клетчатки, 25 г сахара, 2 г белка

Из всех пирогов на вашем праздничном столе это воздушное угощение с тропическим вкусом идеально подходит для вашей талии.За это нужно благодарить его «топлес» дизайн и начинку на основе яиц.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 262 калории, 10 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 145 мг натрия, 46 г углеводов, 1 г клетчатки, 28 г сахара, 2 г белка

Клубничный пирог — еще один вариант, который обычно готовят без корочки, что помогает снизить количество калорий и жира.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 290 калорий, 12,5 г жиров, г насыщенных жиров, 359 мг натрия, 43.6 г углеводов, 1,2 г клетчатки, 12,4 г сахара, 2,2 г белка

В этом пироге, о котором часто забывают, на удивление мало сахара по сравнению с другими блюдами на праздничном столе. Кроме того, ягоды обладают мощным антиоксидантным действием и могут помочь вашему организму предотвратить сердечные заболевания и рак. Это беспроигрышный вариант, который обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам и вашей талии.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 302 калории, 12 г жиров, 2,4 г насыщенных жиров, 297 мг натрия, 43 г углеводов, 2 г клетчатки, 23 г сахара, 4.8 г белка

Этот ломтик не только один из лучших вариантов для вашего живота, но и богат бета-каротином, питательным веществом, которое борется с раком простаты, защищает ваше зрение и сохраняет устойчивость слизистых оболочек к инфекциям. Соедините свой кусок с чашкой одного из этих чаев для похудения и получите полезный, но полностью успокаивающий десерт.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 340 калорий, 17 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 390 мг натрия, 45 г углеводов, 1 г клетчатки, 19 г сахара, 2 г белка

Фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, могут помочь в борьбе с раком толстой кишки и печени, но вы захотите отказаться от мороженого, если решите побаловать себя.Хотя этот ломтик занимает одно из первых мест в нашем списке, он уже содержит достаточно калорий в вашей еде.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 340 калорий, 17 г жиров, 7 г насыщенных жиров, 370 мг натрия, 44 г углеводов, 1 г клетчатки, 16 г сахара, 3 г белка

Вишня полна антоцианов, которые увеличивают прочность кровеносных сосудов и защищают ваши легкие от дыма. Бонус: этот пирог для десерта с удивительно низким содержанием сахара. Чтобы получить больше витаминов, положите на ломтик порцию свежей вишни.Носите фрукты, чтобы ваши руки были заняты, поэтому у вас не возникнет соблазна вернуться за другими угощениями.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 340 калорий, 19 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 350 мг натрия, 41 г углеводов, 1 г клетчатки, 15 г сахара, 3 г белка

Хотя этот пирог более популярен в летние месяцы, многие люди по-прежнему включают его в свой праздничный пирог. Это еще один пирог, в котором меньше сахара, чем мы ожидали, но его высокое содержание жира все же заставляет нас удивляться.Побалуйте себя, если хотите, но мы рекомендуем избегать более жирных гарниров, таких как макароны и сыр, если вы не хотите нажимать кнопку.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 330 калорий, 13 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 270 мг натрия, 48 г углеводов, 1 г клетчатки, 28 г сахара, 4 г белка

Один кусок этого южного деликатеса несет в себе больше дневного сахара! Если вы решили развлечься, отключите себя после первого раунда. А если бабушка отправит вас домой с остатками угощений, поборитесь с желанием съесть их все сразу с помощью этих 50-калорийных закусок.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 340 калорий, 17 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 330 мг натрия, 44 г углеводов, 2 г клетчатки, 17 г сахара, 3 г белка

Малина, черника и клубника, о боже! Смешанный ягодный пирог содержит огромное количество витаминов и антиоксидантов, но его польза для здоровья немного затмевается засорением артерий насыщенными жирами в корке. Но, честно говоря, вы ожидали чего-то меньшего? В конце концов, мы говорим о пироге!

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 348 калорий, 19 г жиров, 10 г насыщенных жиров, 213 мг натрия, 41 г углеводов, 1.1 г клетчатки, 24,8 г сахара, 3,4 г белка

Этот классический рецепт, наполненный бананами и достаточно сладкой смесью для пудинга, может выглядеть немного полезнее остальных, но на самом деле он находится в середине списка. Если вы хотите чего-нибудь кремового с меньшим количеством калорий, вместо этого съешьте хлебный пудинг. Стандартная порция домашнего рецепта обойдется вам в крутые 190 калорий.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 363 калории, 13 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 284 мг натрия, 64 г углеводов, 4 г клетчатки, 32 г сахара, 3 г белка

Хорошая новость в том, что большая часть сахара в этом пироге поступает из малины, ежевики и черники.Остальные 15 граммов на ломтик — это белые гранулы, что для десерта не так уж и ужасно. Есть хлопья и обеденные блюда с большим количеством добавленного сахара!

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 361 калория, 14 г жиров, 5 г насыщенных жиров, 281 мг натрия, 60 г углеводов, 1 г клетчатки, 45 г сахара, 5 г белка

День благодарения может быть тяжелым для любителей шоколада. Это праздничный обед, который заканчивается парадом пирогов, большинство из которых наполнено фруктами, а не сладким какао.Но есть несколько вариантов шоколада, и шоколадный кремовый пирог — самый тонкий вариант. В нем меньше жира и калорий, чем в пироге с черепахой и кузнечиком, но больше сахара. Имея это в виду, возьмите небольшой кусочек и затем отрежьте себя. Нет необходимости сбрасывать сахар более чем на девять Twizzler за один присест.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 380 калорий, 17 г жиров, 8 г насыщенных жиров, 500 мг натрия, 53 г углеводов, 2 г клетчатки, 17 г сахара, 3 г белка

Этот фаворит британских праздников изначально содержал фарш, фрукты и специи.Однако для обновленной версии рецепта замените мясо яблоками, изюмом, ромом и сезонными специями, такими как корица и молотая гвоздика. В результате получается ломтик на 380 калорий с довольно разумным количеством сахара.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 365 калорий, 20 г жиров, 12 г насыщенных жиров, 163 мг натрия, 35 г углеводов, 1 г клетчатки, 26 г сахара, 2 г белка ‘

Не знакомы с зеленым пирогом с кузнечиком? Это не очень изысканный деликатес, приготовленный из ликера крем-де-менте, раскрошенного печенья Oreo, взбитых сливок и зефирного крема.Тем не менее, неудивительно, что в одном ломтике калорий больше, чем в 13 конфетах Andes Thins Crème de Menthe. Если вы не хотите съесть столько шоколадных конфет за один присест, вам стоит серьезно подумать о том, чтобы поделиться своим ломтиком с милой тетей Сью.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 360 калорий, 9 г жиров, 4,5 г насыщенных жиров, 270 мг натрия, 62 г углеводов, 1 г клетчатки, 52 г сахара, 7 г белка

Он может быть полон свежего лимона и сладкой сливочной начинки из безе, но кусочек обойдется вам в сахар более чем за два дня.Фактически, вы можете съесть 8 Chips Ahoy Cookies и при этом не съесть столько сладкого. Поговорим об увеличении веса на День Благодарения.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 370 калорий, 29 г жиров, 16 г насыщенных жиров, 170 мг натрия, 26 г углеводов, <1 г клетчатки, 19 г сахара, 3 г белка

Учитывая, что пирог со сливочным сыром в основном состоит из сахара, сливочного сыра и сметаны, мы не слишком удивлены, что этот десерт представляет собой бомбу из жира и сахара. Ты?

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 383 калории, 16 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 434 мг натрия, 57 г углеводов, 1 г клетчатки, 43 г сахара, 7 г белка

Один кусок пирога с заварным кремом будет стоить вам чуть менее 400 калорий — и это до , когда вы добавите в него карамельный соус, с которым он традиционно сочетается.Если вы думали, что 43 грамма сахара — это много, это число будет еще больше, если его залить жидкой сахарозой. Обеспокоены тем, что на праздновании Дня благодарения не будет никаких здоровых десертов? Предложите приготовить один из этих простых рецептов десерта, чтобы вы могли откусить собственное творение.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 390 калорий, 22 г жиров, 13 г насыщенных жиров, 270 мг натрия, 46 г углеводов, 1 г клетчатки, 32 г сахара, 4 г белка

Этот любимый детский стол богат калориями, жиром и сахаром.Фактически, один ломтик содержит столько же жира, сколько шесть с половиной ломтиков бекона! Если вы ищете аналогичный вкус с меньшим количеством калорий, возьмите одну из покрытых шоколадом карамели и леденцов пекан, посыпанных поверх теста, и соедините ее с шариком мороженого.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 390 калорий, 20 г жиров, 12 г насыщенных жиров, 330 мг натрия, 49 г углеводов, 0 г клетчатки, 35 г сахара, 4 г белка

Этот декадентский сладкий пирог — один из самых калорийных и сахарных на столе.Побалуйте себя, если осмелитесь!

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 429 калорий, 15 г жиров, 4 г насыщенных жиров, 310 мг натрия, 75 г углеводов, 2 г клетчатки, 54 г сахара, 3,4 г белка

Людям не просто нравится пирог с ревенем, а поклонники часто забытой выпечки полностью одержимы . Похоже на тебя? Поскольку мы, вероятно, не сможем убедить вас держаться подальше от этого праздника, мы хотели бы, чтобы вы хотя бы сказали «нет» секундам! Чтобы сжечь хоть один ломтик, придется бегать трусцой 40 минут! Гав.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 427 калорий, 15 г жиров, 3,2 г насыщенных жиров, 344 мг натрия, 71 г углеводов, 5 г клетчатки, 45 г сахара, 4,4 г белка

Когда в вашем десерте калорий больше, чем в двух чашках запеканки из зеленой фасоли, это не совсем хороший знак.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 430 калорий, 18 г жиров, 9 г насыщенных жиров, 160 мг натрия, 62 г углеводов, 2 г клетчатки, 45 г сахара, 5 г белка

Он может быть легким и освежающим — как десерт, который лучше всего нравится в бикини в тропиках, — но с почти двухдневным сахаром в одном кусочке, этот пирог лучше оставить на сковороде, чем на тарелке.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 449 калорий, 25 г жиров, 13 г насыщенных жиров, 401 мг натрия, 53 г углеводов, 3 г клетчатки, 35 г сахара, 4 г белка

На 450 калорий можно съесть четыре порции белого мяса индейки по 3 унции и порцию грибной подливки. Есть гораздо более здоровые пироги на выбор, поэтому, если вы не ждете именно этого десерта каждый год, мы предлагаем выбрать один из самых высоких в нашем списке.

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 541 калория, 22 г жира, 3.5 г насыщенных жиров, 366 мг натрия, 79 г углеводов, 2,8 г клетчатки, 33 г сахара, 6 г белка

Пекан-пирог, классическое блюдо на День Благодарения, представляет собой одну большую тупую дилемму. Множество жиров, но почти 90 процентов жира в этих орехах ненасыщенные, а орехи пекан могут снизить уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повысить уровень хорошего холестерина (ЛПВП). Тем не менее, пекан — почти самый калорийный из всех пирогов, поэтому лучше не брать его с тарелки.

И САМЫЙ ХУДШИЙ ПИРОГ №1…

1 кусок (1/8 9-дюймового пирога): 531 калория, 41 г жиров, 19 г насыщенных жиров, 390 мг натрия, 35 г углеводов, 2.1 г клетчатки, 22 г сахара, 11 г белка

Сливочный сыр, арахисовое масло, чашки с арахисовым маслом, кондитерский сахар и взбитая начинка — все вместе образует этот калорийный, жирный, мягкий десерт. Вы можете буквально выпить 14 мини-чашек с арахисовым маслом и при этом не потреблять столько калорий или жира. Это определенно НЕ ТО! Просто скажи «нет», когда дядя Джо предлагает тебе кусок — независимо от того, насколько он расслабляет тебя.

Рецепт чипсов из говяжьей печени Grass-Fed

Primal Edge Health может получить долю от продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.Это не требует дополнительных затрат для вас, а все цены и наличие актуальны на момент публикации.

Сушеные печеночные чипсы — это питательная закуска с восхитительным вкусом и великолепной хрустящей текстурой. Крепкие и прочные, как и другие чипсы, они идеально подходят для погружения в теплый сырный соус или гуакамоле. Вы также можете приготовить бутерброд, похожий на крекер, с кусочком сыра посередине. Когда дело доходит до того, как лучше всего их есть, варианты безграничны.

Они идеально подходят для тех, кто хочет есть больше мясных субстанций или рецептов диеты для хищников!

Почему говяжья печень травяного откорма?

Действительно, вопрос «Почему бы и нет ?!»

Если вы еще не любите субпродукты, рекомендую обратить внимание!

Мясные субпродукты не только обладают многими питательными и экологическими преимуществами, но и являются недорогими и удивительно вкусными!

Главное — выяснить, как приготовить мясо по рецепту, которое вы действительно хотите съесть.Этот рецепт печеночных чипсов — чистая простота, поэтому вы попали в нужное место.

Мясные субпродукты в целом особенные, а печень в частности — исключительная. Польза печени очевидна, и это отличный продукт начального уровня для всех, кто хочет улучшить свое здоровье.

Когда люди впервые начинают есть нос к хвосту, обычно первым выбором является печень. Эти фишки позволяют легко добавить его! С такой знакомой текстурой и формой крекера или чипа легко наслаждаться каждым кусочком.

Я обычно рекомендую новичкам начинать с печеночного паштета, но могу изменить свое предложение, потому что эти чипы надежны!

Кто может отказаться, если их окунуть в сырный соус кето? НЯМ!

Питание говяжьей печени

Забудьте об импортных орехах сача инчи из Амазонки или розовой гималайской соли из Китая, печень — настоящий суперпродукт (1), и вы можете получить ее у мясника по соседству.

В отличной статье Weston A Price Foundation об одном из наших самых важных священных продуктов отмечается, что печень содержит

• Превосходный источник высококачественного протеина
• Самый концентрированный природный источник витамина A
• Изобилие всех витаминов группы B, особенно витамина B12
• Один из наших лучших источников фолиевой кислоты
• Хорошо пригодная для использования форма железа
• Микроэлементы, такие как медь, цинк и хром; печень — наш лучший источник меди
• Неизвестный фактор против утомления
• CoQ10, питательное вещество, которое особенно важно для сердечно-сосудистой функции
• Хороший источник пуринов, азотсодержащих соединений, которые служат предшественниками ДНК и РНК .

Чипы хищников

Или вы бы назвали это хрустящим?

В любом случае, вы понимаете, о чем я!

Я люблю добавлять говяжью печень в свой домашний рецепт пеммикана, она безупречно смешивается, вы никогда не узнаете, что она там есть, если я вам не скажу.

Традиционно пеммикан использовался индейскими племенами и ранними американскими торговцами мехом. У этой еды очень интересная история. Вы знали, что войны велись из-за линий снабжения? Если это для вас в новинку, я настоятельно рекомендую узнать больше об историческом значении из моего путеводителя по пеммикану.

Итак, однажды я сушил печень, чтобы приготовить новую партию пеммикана, что я делаю часто, потому что это отличная кето-пища для экстренной помощи, поэтому мне нравится иметь ее с собой для походов, перекусов и возможных чрезвычайных ситуаций.

Я откусил кусочек сухой печени и был просто потрясен!

Это идеальная и здоровая замена чипа!

Я сразу подумал, что любой, кто соблюдает палео, AIP, GAPS, низкооксалатную диету или кето-диету, должен знать об этом!

И все мои друзья, сидящие на диете хищников, должны это попробовать!

Это рецепт чипсов для хищников, состоящий из одного ингредиента, который вы можете удвоить или утроить в любое время.Процесс сушки занимает несколько часов, но оно того стоит, потому что вы получаете чипсы без глютена и зерна, которые на самом деле полезны и для вас.

Я знаю, что людям все еще трудно впервые включить печень в свой рацион, так что это отличный вариант!

Вкус сушеной печени мягче, чем у свежей печени, но если вы беспокоитесь, она будет слишком сильной для приготовления чипсов из печени телят, откормленных травой. Органы молодых животных, как правило, имеют более гладкий и менее выраженный вкус, чем у взрослых животных.

Как приготовить чипсы из говяжьей печени

Некоторые люди могут назвать эту печень вяленой, но мне нравится обезвоживать печень, пока она не станет полностью сухой и хрустящей.

На мой взгляд, у вяленого мяса другая текстура. Он податливый и жевательный. Вы, безусловно, можете поэкспериментировать с печенью и придать ей такой вид, если хотите.

Прежде чем приступить к делу, решите, каким из двух способов вы хотите приготовить этот рецепт печеночных чипсов.

1. Купите печень целиком и нарежьте ее тонкими ломтиками.
2. Разложите молотую печень тонким слоем и руками разломайте на более мелкие кусочки.

Получить фунт или два цельной печени, вероятно, легче для большинства людей, так что это отличный способ начать.

Принесите домой и нарежьте тонкими кусочками.

Сушите в сушильном аппарате или в духовке.

Это так просто.

Измельченная печень дает интересный результат. Я считаю, что он более шелушащийся и вызывает другое ощущение во рту.

Попросите мясника измельчить печень заранее для вас. Если вы предпочитаете заниматься дома:

1. Сначала нарежьте печень кубиком
2. Вырежьте толстые соединительные ткани и выбросьте их
3. Перемешайте в кухонном комбайне до получения однородной массы

Разложите лопаткой на противне для обезвоживания пищевых продуктов или жаростойком противне в один слой. Сделайте его как можно тоньше. Вы можете быть удивлены, обнаружив, насколько липкая текстура.

Пищевой дегидратор и духовка

• Метод пищевого дегидратора: Сушка в мясных условиях в дегидраторе.Переверните, когда верх станет сухим и твердым на ощупь. Этот процесс занимает до 4 часов на каждую сторону.
• Духовка: установите минимально возможную температуру нагрева. Проверьте через час и переверните, когда центр полностью высохнет. Продолжайте еще час или около того.

При желании вы можете приправить своими любимыми травами и специями. Я предпочитаю сушить чипсы без трав, потому что натуральный вкус травяной печени очень хорош сам по себе.

Сухая печень имеет острый привкус, напоминающий сыр пармезан.Я рекомендую вам держать чипсы в чистом виде (по крайней мере, для вашей первой партии) и использовать их в ароматном низкоуглеводном соусе или пасте из мягкого сыра.

Чипсы из говяжьей печени для собак

Эти чипсы из говяжьей печени также могут стать лакомством для вашей собаки. Печень — это здоровая пища для ваших четвероногих друзей по тем же причинам, по которым она полезна для вас.

Делаете ли вы обезвоженную печень для людей или собак, это один и тот же процесс.

Это не первый раз, когда мы с мужем смеялись над осознанием того, что наша собака ест ту же еду, что и мы… или мы едим собачью еду?

Одним из преимуществ питания на основе животных является то, что люди и животные в вашем доме могут легко приготовить еду.Если у вас есть кошки или собаки, они обязательно оценят остатки еды с вашего стола.

Дайте им кости и богатые коллагеном кусочки после приготовления костного бульона, остатки обрезков после приготовления говяжьего жира и любое мясо, которое остается в холодильнике слишком долго.

Если вы ищете более вкусные рецепты без клетчатки, посмотрите The Carnivore Cookbook с более чем 100 рецептами, приготовленными только из самых необходимых ингредиентов: животного белка и жиров.

Рекомендуемые продукты

Где купить говяжью печень

Eat Wild — отличный справочник ферм и ранчо в США и Канаде.Выберите свой регион, и вы увидите объявления с описанием, их предложениями и контактной информацией.

Прочтите мое Руководство по покупке печени, чтобы получить все, что вам нужно знать об этом процессе.

Если вы предпочитаете поискать в Интернете говяжью печень для продажи и доставить ее к вашей двери, вот мои главные рекомендации:

• White Oak Pastures — Печень любого животного, о котором вы только можете подумать: говядины, козы, баранины и многих других! Уилл Харрис из компании White Oak Pastures прошел путь от «обычного» производителя говядины на откормочных площадках до производства говядины травяного откорма с использованием регенеративных методов выпаса для улучшения качества почвы.Узнайте о его путешествии и о том, почему эти продукты делают мясо более качественным, в нашем подкасте.
• US Wellness Meats — говядина, баранина и печень бизона, откормленные травой, доставлены в США и Канаду

Чипсы из говяжьей печени травяного откорма

Тонкие хрустящие чипсы из говяжьей печени травяного откорма — идеальный перекус для тех, кто хочет включить в свой рацион больше мясных субпродуктов. Подавайте с сырной пастой или ешьте отдельно — вы удивитесь, насколько они вам в конечном итоге понравятся!

Время подготовки 5 минут

Время высыхания 8 часов

Общее время 8 часов 5 минут

Закуска к блюду

Традиционная кухня

Порций 16

Калорий 38 ккал

Дегидратор Метод:

• Сушка на мясной установке (155 ° F / 68 ° C) в дегидраторе.

• Переверните, когда центр полностью высохнет и станет твердым на ощупь. Это может занять около 4 часов. Следите за тем, чтобы края начали разделяться, а верх не высыхал.

• Продолжайте сушить вторую сторону, пока не уйдет вся вода. Когда мясо будет готово, оно должно легко разломиться.

• Если вы использовали молотую печень, разбейте ее на более мелкие кусочки. Ешьте сразу или храните в герметичном контейнере на потом. Хранится несколько месяцев при комнатной температуре.

Духовка Метод:

• Установите минимально возможную температуру нагрева.

• Проверьте печень примерно через час и переверните, когда центр полностью высохнет. Продолжайте еще час или около того, пока не уйдет вся влага.

• При желании разбейте на более мелкие кусочки и храните в герметичном контейнере до нескольких месяцев при комнатной температуре.

калорий: 38 ккал Углеводы: 1 г Белки: 6 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 78 мг Натрий: 20 мг Калий: 89 мг Витамин A: 4790 МЕ Витамин C: 1 мг Кальций: 1 мг Железо: 1 мг

Для получения наиболее точного представления информации о пищевой ценности в данном рецепте, пожалуйста, рассчитайте информацию о питательной ценности с фактическими ингредиентами и используемыми количествами, используя предпочтительный калькулятор питания. Ни при каких обстоятельствах этот веб-сайт и автор не несут ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате того, что вы полагались на предоставленную информацию о питании.

Первоначально опубликовано 18 августа 2019 г. Это сообщение было обновлено 18 ноября 2020 г. новыми изображениями и информацией.

Еще рецепты печени плотоядных кето:

• Классический паштет из говяжьей печени — Ослепите своих гостей ужином классическим паштетом из говяжьей печени. Его легко приготовить, и он очень питателен!
• Как приготовить говяжью печень без муки — Эти мини-пироги с мясом без корочки со скрытой печенью — прекрасное богатое питательными веществами дополнение к завтраку или обеду.Положите их в коробку для завтрака или храните в холодильнике, они хорошо сочетаются со всем. Это отличный способ сохранить печень без необычного вкуса, текстуры или внешнего вида.
• Пирог с мясом скрытых органов — Мясо органов является одним из самых доступных видов мяса, а также одними из самых питательных частей. Эта питательная комбинация говяжьего фарша, печени и сердца, запеченная в мясном пироге, проста и сытна.
• Капустная лапша со скрытой печенью — Наслаждайтесь этой азиатской едой на сковороде с жареной капустной лапшой и говяжьим фаршем.Добавьте «скрытую печень» для дополнительной плотности питательных веществ, и никто не узнает, что она там есть!

Пирог с говядиной пастушьего откорма — Lily Nichols RDN

Часто смесь пасты и консервированного супа, запеканки, по общему признанию, не мой первый выбор на обеде.

Есть что-то во всем, что «рафинированные углеводы сочетаются с супом с добавками», что не вызывает у меня желания копаться.

Но есть и хорошие запеканки — как с точки зрения вкуса, так и с точки зрения пользы для здоровья. Честно говоря, есть много плюсов в блюдах из одной сковороды, если они вкусные и полезны для вас!

Вариант моего рецепта пастушьего пастушьего пирога, откормленного травой, появился в моей книге Настоящая пища при гестационном диабете не зря: он простой, универсальный и богатый питательными веществами.

Я специально добавляю в этот рецепт несколько унций говяжьей печени травяного откорма, чтобы увеличить содержание витаминов и минералов. Печень — это источник витамина B12, железа, цинка, фолиевой кислоты, витамина A, холина и множества других питательных веществ, способствующих укреплению здоровья.Само по себе это не мое любимое блюдо, но в таких больших рецептах, как этот, вы не можете даже попробовать его на вкус.

Если я ленив (часто ленив) , я добавляю печеночный паштет вместо свежей рубленой печени. Поскольку я получаю печень из своей доли коровы, выкармливаемой травой, она поставляется замороженной в больших пакетах по 2–3 фунта, которые я использую для приготовления большой порции печеночного паштета. Мы всей семьей обычно съедаем 4-8 унций свежего, поэтому остальное я замораживаю в банках по 4-8 унций на потом. Затем я могу просто разморозить банку всякий раз, когда делаю такой рецепт. (Хотите знать, как я его готовлю? Посмотрите мой рецепт паштета из говяжьей печени травяного откорма.)

В качестве начинки я использую цветную капусту (или сочетание цветной капусты и картофеля 50:50), чтобы немного снизить количество углеводов. Если у вас больше углеводов в рационе, обязательно используйте традиционную картофельную начинку. Не повредит попробовать начинку из цветной капусты!

Пирог пастушьей говядины травяного откорма

• Наполнение:
• 1 фунт говяжий фарш травяного откорма
• 3-4 унции говяжья печень травяного откорма, мелко нарезанная ИЛИ печеночный паштет (необязательно — см. примечания)
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 3 морковь, очищенная, нарезанная кубиками
• 3 стебли сельдерея, нарезанные кубиками
• 2 чашки сырой молодой шпинат
• 2 гвоздика чеснок, измельченный
• 1 столовая ложка масло
• 1 чайная ложка поваренная соль
• ½ чайная ложка черный перец
• 2 чайные ложки сушеный тимьян
• ½ чайная ложка сушеный орегано
• Топпинг из цветной капусты:
• 1 крупно нарезанная цветная капуста (или ½ цветной капусты и ½ картофеля)
• 4 столовые ложки масло
• 1 чайная ложка морская соль или по вкусу
• 1/2 чайная ложка черный перец

1. Приготовьте цветную капусту на пару во время приготовления начинки, что занимает 10-15 минут, в зависимости от размера кусочков цветной капусты.

2. В большой чугунной сковороде приготовьте говяжий фарш на среднем или сильном огне. Если сковорода высохла, добавьте немного сливочного или кокосового масла (говядина травяного откорма может быть очень постной).

3. Лопаткой разбить мясо на небольшие куски. После того, как он подрумянится, добавьте печень и готовьте 1-2 минуты.

4. Снимите с огня и поместите в форму для выпечки 9×13 дюймов. Не сливать топленый жир.

5. В ту же сковороду добавьте масло, лук, морковь, сельдерей, чеснок, соль, перец, тимьян и орегано.

6. Готовьте 10 минут, стараясь соскрести подрумянившиеся кусочки. Добавьте молодой шпинат и перемешайте до его увядания. Переложить в форму для запекания и равномерно распределить по говядине.

7. Пюре из цветной капусты, приготовленной на пару, со сливочным маслом, солью и перцем. Выложите поверх мяса и овощей.

8. Выпекать в духовке при 400 градусах в течение 20 минут, пока посыпка не подрумянится.

   No related posts.

   Оставить ответ Отменить ответ

   Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.Обязательные поля помечены*