Калорийность Пирожное Песочное Глазированное Помадой [Покровский Хлеб]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пирожное Песочное Глазированное Помадой [Покровский Хлеб]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	399 кКал	1684 кКал	23.7%	5.9%	422 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	1.4%	1854 г
Жиры	14.4 г	56 г	25.7%	6.4%	389 г
Углеводы	64 г	219 г	29.2%	7.3%	342 г

Энергетическая ценность Пирожное Песочное Глазированное Помадой [Покровский Хлеб] составляет 399 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пирожное Школьное (глазированная песочная полоска с повидлом). Пирожное Школьное (глазированная песочная полоска с повидлом) Пирожное песочное калорийность на 100 грамм

Здравствуйте!

Сегодня отзыв будет не об одном из пирожных, из линейки низкокалорийных пирожных Бахфит! А как раз о

ПЕСОЧНОМ ПИРОЖНОМ (глазированное) , которое в неё не попало!

Хотя основной признак есть– это пирожное в 2 раза менее калорийно, чем аналоговые от других производителей.

Напомню, что серия фитнес-пирожных Бахфит – торговая марка сети супермаркетов Бахетле.

Кроме этого у Бахетле есть и другая продукция собственного производства : от кулинарии: с салатами, котлетами, нарезками, до кондитерки с (печеньями, выпечкой и пирожными.).

Вот как раз на стенде с обычно продукцией собственного производства и я и нашла данные пирожные.

Сначала искала в ассортименте что-нибудь сладенькое, упакованное по 1-2 штучки. Мне одной много не надо.

Приглянулись нарезанные пирожные, упакованные по 2 штуки .

Строго говоря, кондитерские изделия такого вида можно купить в любом супермаркете. Только называются они: пирожное «Школьное » или «Полоска песочная »

Покупку определил хороший состав и маленькая энергетическая ценность пирожного.(см. ниже)

Цена тоже не велика: 31 руб за 80 гр . пирожного.

Внешний вид :

Выглядят пироженки симпатично и традиционно. Они плоские. Высота совсем небольшая из-за всего 2 слоёв песочного теста и прослойки джема между ними

.

На светлом слое помадки нанесён узор, традиционный узор для такого пирожного:

Поскольку упаковка — обычный пенопластовый лоток, а сверху пирожное покрыто пластиковой плёнкой, то деформация и крошки у песочного теста неизбежны.

Хранится пирожное 7 суток.

Состав :

мука пшеничная хлебопекарная, сахар-песок, маргарин столовый, яйца куриные пищевые, повидло яблочное, соль поваренная, патока карамельная, натрий двууглекислый, углеаммонийная соль, ароматизатор идентичный натуральному лимон

КБЖУ :

Белки – 2 гр,

Жиры 7,9 гр,

Углеводы – 32,4 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. — 207 ккал.

Одно пирожное калорийно на 166 ккал.

Попробовав первое пирожное я поняла, что оно очень плотное и очень сухое. Песочное тесто не сладкое, а тоненького слоя джема недостаточно, что бы подсластить большое количество песочного теста.

Слой белой глазури несоизмеримо слаще, чем джем, но он тоже не справляется. Уж больно тонок.

Второе пирожное я чуть подогрела в микроволновке.

И оно понравилось мне гораздо больше!!!

Тесто стало мягче- оно уже не оставляет во рту только кучу песка без сладости.

Джем тоже размягчился и обрёл запах и сладость – какое-то волшебное преображение!

И всё-таки хотелось бы побольше глазури и джема – их недостаёт в этом пирожном.

А так – вполне съедобно.

Для какого-нибудь менее дорогого и раскрученного магазина, типа Ашана, всё было бы в порядке вещей.

А вот от пирожного Бахетле, да с таким составом, ожидалось что-то большее.

Чувствую разочарование.

С другой стороны, эта покупка напомнила мне, как я любила подобную выпечку в детстве.

Попробую найти вариант получше этого, следите за обновлениями!

Пирожные – это порционные кондитерские изделия. Они похожи на торты – основная масса их сладости и калорийности приходится на крем и глазурь. Пирожные бывают бисквитные, вафельные, слоеные, заварные, эклеры, песочные, сбивные, миндальные, воздушные, пирожные «Картошка» и «Корзинка» и другие – видов этих кондитерских изделий существует немало.

Несмотря на то что пирожные – очень вкусный продукт, злоупотреблять ими не стоит, ведь калорийность пирожных немаленькая . Они готовятся с большим количеством сахара и жиров, а также с добавлением орехов, сухофруктов, шоколада, меда и других ингредиентов, из-за которых калорийность пирожных может достигать 500 ккал на 100 г и даже больше. В среднем же калорийность пирожных составляет около 330-350 ккал на 100 г.

Вес одного пирожного составляет от 50 до 120 г. Если вы сидите на диете, вы вполне можете себе позволить съесть небольшое пирожное, если уж очень сильно хочется – с ним вы употребите порядка 150-250 ккал, которые потом сможете «вычесть» из ужина или перекуса. Но есть пирожные лучше в первой половине дня – тогда все калории, потребленные с ними, вы успеете истратить до вечера, а значит, риск для фигуры будет минимальным. А вот наедаться сладкого на ночь не стоит – пока вы спите, ваш организм превратит все калории в жир. Также пирожные лучше есть в качестве отдельного перекуса между завтраком и обедом или обедом и ужином – тогда их калории будут расходоваться. Если же вы плотно пообедали, насытив организм калориями, то вся калорийность пирожного, которое вы съели на десерт, пойдет в жировую ткань .

Слоеные пирожные содержат больше калорий, чем бисквитные, но меньше, чем песочные. Самыми калорийными кремами являются белковый, заварной, а также масляный крем. Творожные и фруктовые кремы содержат меньше калорий, а пудинги и желе – еще меньше. С калорийностью заварного крема схожа и калорийность шоколадной глазури.

Несмотря на высокую калорийность пирожных, совсем отказываться от них не стоит – себя нужно любить и баловать, но важно помнить о том, что при переедании пирожных вы будете расплачиваться лишними килограммами и сантиметрами.

Калорийность пирожного «Картошка»

Эти пирожные готовятся из бисквитного или песочного печенья, причем калорийность пирожного «Картошка» из бисквита ниже, чем пирожного, приготовленного из печенья. Печенье или бисквит измельчается в крошку, смешивается со сгущенкой, сливочным маслом и какао-порошком, также можно добавить в него орехи. Пирожное это готовится без выпечки – просто из бисквитно-шоколадной массы вы формируете «комочки», которые потом украшаете орехами или кремом.

За насыщенный вкус и простоту приготовления эти пирожные очень любят как взрослые, так и дети. Калорийность пирожного «Картошка» составляет 380-400 ккал на 100 г . Вес одного пирожного, умещающегося в ладони, равен примерно 70-80 г.

Калорийность пирожного «Корзинка»

«Корзинка» – пирожное, знакомое всем с детства. Это тарталетка из песочного теста, в которой на дне находится ягодный джем, а на нем расположены фигурки из масляного и белкового крема, украшенные засахаренными ягодами, цукатами, кремовыми цветами (впрочем, джема может и не быть).

Именно от крема и зависит калорийность пирожного «Корзинка». Например, в 100 г пирожного с белковым кремом содержится около 370-380 ккал, а в пирожном с масляным кремом уже будет до 420 ккал на 100 г. Вес одного пирожного примерно равен 60-90 г (с масляным кремом – тяжелее).

Калорийность заварного пирожного

Заварные пирожные тоже многие любят – они одни из самых популярных среди пирожных. К сожалению, они также и очень калорийные. В них и тесто содержит много калорий, так как в его состав входит большое количество жиров, и крем. Крем в заварных пирожных применяется разный – масляный, сливочный, белковый, творожный или заварной. В зависимости от этого калорийность заварного пирожного может быть разной.

Наибольшей калорийностью обладает масляный крем – 500-560 ккал на 100 г. Он вреден для людей, имеющих заболевания печени, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, а также склонность к лишнему весу. Менее вреден и калориен белковый крем, чья калорийность составляет около 250-350 ккал на 100 г в зависимости от его сладости, то есть от того, сколько сахара положил в него кондитер. Калорийность заварного пирожного с белковым кремом равна 280-300 ккал.

Калорийность заварного крема еще ниже – 220 ккал на 100 г, а если приготовить его без масла, то калорийность заварного крема станет и вовсе около 150-170 ккал на 100 г. Однако производители пирожных в целях удешевления производства не только не отказываются от масла в креме, но и заменяют сливочное масло дешевыми жирами – маргарином или пальмовым маслом, из-за чего калорийность продукта становится выше, а также увеличивается и его вред для здоровья. Калорийность заварного пирожного с творожным кремом составляет около 280 ккал на 100 г , а в самом креме содержится 160-170 ккал на 100 г.

Калорийность профитролей

Профитроли – это вид заварных пирожных, отличающихся формой и размером. Их калорийность также зависит от начинки – с белковым кремом или со сгущенным молоком профитроли будут более калорийными, порядка 280 ккал на 100 г, с творожным кремом – около 160 ккал на 100 г. Вес одного пирожного составляет 25-30 г.

Калорийность пирожных бисквитных и безе

Пирожные безе готовятся из яичных белков и большого количества сахара, взбитых в крем и запеченных в духовке. Калорийность пирожных безе составляет около 375 ккал на 100 г, вес же одного пирожного диаметром 3-5 см составляет около 10 г.

Бисквитные пирожные готовятся из бисквитного теста, смазанного и пропитанного различными кремами и сиропами, украшаются глазурью, орехами, шоколадом, мармеладом, засахаренными фруктами и ягодами и т.д. Калорийность пирожных бисквитных составляет от 250 до 450 ккал , а в зависимости от начинки может быть и выше.

Калорийность пирожных Макарунс

Макарунс – французские пирожные, которые представляют собой два круглых печенья, соединенных между собой кремом или джемом. Особенности их, во-первых, в том, что они готовятся из миндальной муки, во-вторых, они обязательно должны быть цветными, то есть при их приготовлении должны использоваться пищевые красители. Коржи этих пирожных настолько легкие, что буквально тают во рту. Калорийность макарунс составляет в среднем 400-420 ккал на 100 г – чем калорийнее начинка, там выше и калорийность пирожных.

Самые низкокалорийные пирожные

Если вы сидите на диете, порой бывает достаточно сложно удержаться и не съесть что-нибудь вкусное, а при условии сильного снижения потребления углеводов во время диеты особенно сильно начинает хотеться сладкого. Мучить себя и отказывать себе в удовольствии не стоит, но помните о калорийности пирожных, которые собираетесь съесть.

Выбирайте наименее калорийные сладости или готовьте их сами. Например, невысокой калорийностью обладают пирожные «Картошка», приготовленные из обычных сухарей без крема, профитроли с творожными или йогуртовым кремом, бисквиты с творожным или сметанным кремом, пирожные с начинками из пудингов, желе или фруктов.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (13 Голосов)

Процесс создания песочной полоски с джемом (повидлом) делится на 3 этапа: замес теста, приготовление глазури и формирование самого пирожного. В общем рецепт школьного пирожного по ГОСТу достаточно прост, ведь не даром оно было так распространено в советское время, оно вкусное и не сложное в приготовлении. Для его создания следуйте ниже приведенному рецепту:

1. Выложите на стол сливочное масло, муку, сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель для теста и дайте им нагреться до комнатной температуры.
2. Необходимо положить в емкость 200 грамм сливочного масла, высыпать 130 грамм сахарной пудры, 1 чайную ложку разрыхлителя теста, 1 яйцо, щепотку соли и хорошо перемешать миксером до получения однородной массы.
3. Затем высыпать 335 грамм муки и мешать около 15 минут до получения крошек.
4. Из полученной массы слепить комок и положить его в холодильник на 15 минут, затем вытащить и разделить пополам, каждую часть раскатать в лепешку размером 19 на 25 сантиметров и положить в морозилку на 15 минут.
5. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия, подготовить противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выложить из морозилки лепешки на противень и выпекать в духовке в течение 12-15 минут. По готовности вытащить из духовки. Песочная основа готова.
7. Намазать один корж песочной полоски яблочным джемом или повидлом.
8. На намазанную яблочным джемом лепешку положить вторую лепешку, аккуратно подцепив ее с противня.
9. Теперь необходимо приготовить глазурь, для чего нужно взять кастрюлю, вылить туда 3 столовые ложки воды и добавить 200 грамм сахарного песка и разогревать в течение 4 минут, помешивая, пока сахар полностью не раствориться в воде. После этого добавить пол чайной ложки лимонного сока и продолжать варить где-то минуту до готовности, помешивая. Готовность сиропа можно проверить, капнув его на блюдце, а затем, мокнув указательным пальцем, попытаться растянуть, при этом между пальцем и блюдцем должна образоваться толстая нить сиропа. Густоту сиропа можно регулировать с помощью добавления воды.
10. Охладить сироп до 45 градусов Цельсия, например, поставив в раковину с холодной водой. Когда температура сиропа снизится — взбивать в течение 5-15 минут до получения белой помадки.
11. Отложить где-то треть белой помады в отдельную емкость и добавить в нее 1 чайную ложку какао-порошка и перемешать. Получится коричневая глазурь, которая будет украшать однотонную поверхность пирожного. Шоколадной глазурью можно сделать волны, полоски, разводы и другие узоры на пирожном.
12. Покрыть белой глазурью верхний корж, а затем сразу же с помощью кулинарного шприца или мешочка сделать рисунок шоколадной глазурью, при этом формы рисунка могут ограничиваться лишь вашей фантазией. Но традиционно в школьном пирожном, продававшемся в магазине, рисунок из шоколадной глазури составляли полоски или незамысловатые разводы.
13. Срезать края и аккуратно нарезать глазированную песочную полоску, прослоенную джемом или повидлом на небольшие пирожные размером 4 на 9 сантиметров.

Школьное пирожное по ГОСТу готово! Приятного аппетита!

Пирожное полоска песочная калорийность | Декупаж Ажиотаж

История

История школьного пирожного берет свое начало в советское время. Вкус песочного пирожного, глазированного помадой, знаком каждому человеку, жившему в СССР, с самого детства. Доподлинно не известно, кто первым изобрел этот десерт, но в том, что глазированное помадой песочное пирожное с повидлом было очень популярно и продавалось повсеместно в Советском Союзе нет ни каких сомнений. Школьное пирожное – это продукт советской культуры, отличительной чертой которого была простота, практичность и рациональность. В его основе лежат простые ингредиенты, что делает его доступным для любого человека. И несмотря на всю свою простоту оно очень вкусное.

Школьное пирожное называют по-разному, например, «песочное пирожное, глазированное помадой» или просто «песочная полоска с повидлом». Оно продавалось во всех советских школах, благодаря чему и стало известно в широких кругах именно как «школьное пирожное». Под таким названием его можно увидеть и на прилавках кондитерских магазинов. Кому-то нравится школьное пирожное, кому-то – нет, но одно остается фактом – для многих советских людей полоска песочная олицетворяет вкус детства.

Большая распространенность глазированного песочного пирожного с повидлом или джемом в советское время объясняется еще и тем, что оно не требует каких-то особых условий хранения. Если вы хотите окунуться в советское время и поностальгировать или же, если вы не жили в СССР и желаете понять, чем лакомились советские люди, то обязательно приготовьте школьное пирожное по ГОСТ. Рецепт полоски песочной приведен чуть ниже.

Родина пирожного «Школьное (глазированная песочная полоска с повидлом)»: Россия

Ингредиенты

• Сливочное масло – 200 грамм;
• Мука – 335 грамм;
• Сахарная пудра – 130 грамм;
• Сахарный песок – 200 грамм;
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
• Соль – 1 щепотка;
• Яйцо куриное – 1 штука;
• Лимонный сок – пол чайной ложки;
• Вода – 3 столовые ложки;
• Какао-порошок – 1 чайная ложка;
• Яблочный джем или повидло – 165 грамм.

Пошаговый рецепт

Процесс создания песочной полоски с джемом (повидлом) делится на 3 этапа: замес теста, приготовление глазури и формирование самого пирожного. В общем рецепт школьного пирожного по ГОСТу достаточно прост, ведь не даром оно было так распространено в советское время, оно вкусное и не сложное в приготовлении. Для его создания следуйте ниже приведенному рецепту:

1. Выложите на стол сливочное масло, муку, сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель для теста и дайте им нагреться до комнатной температуры.
2. Необходимо положить в емкость 200 грамм сливочного масла, высыпать 130 грамм сахарной пудры, 1 чайную ложку разрыхлителя теста, 1 яйцо, щепотку соли и хорошо перемешать миксером до получения однородной массы.
3. Затем высыпать 335 грамм муки и мешать около 15 минут до получения крошек.
4. Из полученной массы слепить комок и положить его в холодильник на 15 минут, затем вытащить и разделить пополам, каждую часть раскатать в лепешку размером 19 на 25 сантиметров и положить в морозилку на 15 минут.
5. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия, подготовить противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выложить из морозилки лепешки на противень и выпекать в духовке в течение 12-15 минут. По готовности вытащить из духовки. Песочная основа готова.
7. Намазать один корж песочной полоски яблочным джемом или повидлом.
8. На намазанную яблочным джемом лепешку положить вторую лепешку, аккуратно подцепив ее с противня.
9. Теперь необходимо приготовить глазурь, для чего нужно взять кастрюлю, вылить туда 3 столовые ложки воды и добавить 200 грамм сахарного песка и разогревать в течение 4 минут, помешивая, пока сахар полностью не раствориться в воде. После этого добавить пол чайной ложки лимонного сока и продолжать варить где-то минуту до готовности, помешивая. Готовность сиропа можно проверить, капнув его на блюдце, а затем, мокнув указательным пальцем, попытаться растянуть, при этом между пальцем и блюдцем должна образоваться толстая нить сиропа. Густоту сиропа можно регулировать с помощью добавления воды.
10. Охладить сироп до 45 градусов Цельсия, например, поставив в раковину с холодной водой. Когда температура сиропа снизится – взбивать в течение 5-15 минут до получения белой помадки.
11. Отложить где-то треть белой помады в отдельную емкость и добавить в нее 1 чайную ложку какао-порошка и перемешать. Получится коричневая глазурь, которая будет украшать однотонную поверхность пирожного. Шоколадной глазурью можно сделать волны, полоски, разводы и другие узоры на пирожном.
12. Покрыть белой глазурью верхний корж, а затем сразу же с помощью кулинарного шприца или мешочка сделать рисунок шоколадной глазурью, при этом формы рисунка могут ограничиваться лишь вашей фантазией. Но традиционно в школьном пирожном, продававшемся в магазине, рисунок из шоколадной глазури составляли полоски или незамысловатые разводы.
13. Срезать края и аккуратно нарезать глазированную песочную полоску, прослоенную джемом или повидлом на небольшие пирожные размером 4 на 9 сантиметров.

Школьное пирожное по ГОСТу готово! Приятного аппетита!

Состав

Другие пирожные

С французского “финансье” переводится как финансист. Впервые эти пирожные были приготовлены в конце 19 века во Франции в кондитерской, находившейся рядом с Парижской фондовой биржей La Bourse du Commerce, поэтому и получили такое название.

Приготовленное по этому рецепту миндальное пирожное получается таким, каким оно продавалось в кондитерских магазинах и столовых СССР. Благодаря простоте приготовления и хранения в Советском союзе миндальное пирожное было очень популярно и сравнимо по распространенности разве что со школьным пирожным. Миндальное пирожное в СССР продавалось везде и его вкус знаком буквально каждому человеку, жившему в советское время.

Информация о том сколько калорий в продукте пироженное Полоска (песочное с фрукт. начинкой), а также содержание белков, жиров и углеводов.

Калорийность пироженное Полоска (песочное с фрукт. начинкой) – 435 ккал

Белков пироженное Полоска (песочное с фрукт. начинкой) – 5 г

Жиров пироженное Полоска (песочное с фрукт. начинкой) – 18 г

Углеводов пироженное Полоска (песочное с фрукт. начинкой) – 62 г

Расчеты на 100 г. продукта

Требуется другая масса:

Воспользуйтесь поиском по базе данных продуктов (введите наименование продукта, например, «молоко»)

Масса: 0,075 кг. Пирожок песочный с повидлом приготовлен из песочного теста, начинкой которого служит тонкий слой повидла, сверху пирожок декорирован крошкой из того же песочного теста.

Калорийность пирожка песочного с повидлом

Калорийность пирожка песочного с повидлом составляет 437 ккал на 100 грамм продукта.

Состав пирожка песочного с повидлом

Полезные свойства и вред пирожка песочного с повидлом

В своем составе пирожок песочный с повидлом содержит витамины: группы В, РР, а также полезные для нашего организма вещества: железо, калий, органические кислоты и фосфор (калоризатор). Является отличным источником энергии.

Следует отметить, что калорийность этого пирожка сравнительно высокая, поэтому следует употреблять его в разумных пределах. Иначе чрезмерное употребление его грозит образованию кариеса, ожирения, а также расстройству желудка.

Пирожное Бахетле Песочное глазированное помадой — «Классическое пирожное пониженной калорийности. У меня было 2 пирожных, 2 попытки – и 2 разных впечатления! Фото+Состав+Калорийность 1 пирожного.»

Здравствуйте!

Сегодня отзыв будет не об одном из пирожных, из линейки низкокалорийных пирожных Бахфит ! А как раз о ПЕСОЧНОМ ПИРОЖНОМ (глазированное), которое в неё не попало!

Хотя основной признак есть– это пирожное в 2 раза менее калорийно, чем аналоговые от других производителей.

Напомню, что серия фитнес-пирожных Бахфит – торговая марка сети супермаркетов Бахетле.

Кроме этого у Бахетле есть и другая продукция собственного производства: от кулинарии : с салатами, котлетами, нарезками, до кондитерки с (печеньями, выпечкой и пирожными.).

Вот как раз на стенде с обычно продукцией собственного производства и я и нашла данные пирожные.

Сначала искала в ассортименте что-нибудь сладенькое, упакованное по 1-2 штучки. Мне одной много не надо.

Приглянулись нарезанные пирожные, упакованные по 2 штуки.

Строго говоря, кондитерские изделия такого вида можно купить в любом супермаркете. Только называются они: пирожное «Школьное» или «Полоска песочная»

Покупку определил хороший состав и маленькая энергетическая ценность пирожного.(см. ниже)

Цена тоже не велика: 31 руб за 80 гр. пирожного.

Внешний вид:

Выглядят пироженки симпатично и традиционно. Они плоские. Высота совсем небольшая из-за всего 2 слоёв песочного теста и прослойки джема между ними.

На светлом слое помадки нанесён узор, традиционный узор для такого пирожного:

Поскольку упаковка — обычный пенопластовый лоток, а сверху пирожное покрыто пластиковой плёнкой, то деформация и крошки у песочного теста неизбежны.

Хранится пирожное 7 суток.

Состав:

мука пшеничная хлебопекарная, сахар-песок, маргарин столовый, яйца куриные пищевые, повидло яблочное, соль поваренная, патока карамельная, натрий двууглекислый, углеаммонийная соль, ароматизатор идентичный натуральному лимон

КБЖУ:

Белки – 2 гр,

Жиры 7,9 гр,

Углеводы – 32,4 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. — 207 ккал.

Одно пирожное калорийно на 166 ккал.

Попробовав первое пирожное я поняла, что оно очень плотное и очень сухое. Песочное тесто не сладкое, а тоненького слоя джема недостаточно, что бы подсластить большое количество песочного теста.

Слой белой глазури несоизмеримо слаще, чем джем, но он тоже не справляется. Уж больно тонок.

Поскольку хранить рекомендуется при температуре +2,+4 градуса, то первое пирожное было из холодильника.

Второе пирожное я чуть подогрела в микроволновке.

И оно понравилось мне гораздо больше!!!

Тесто стало мягче- оно уже не оставляет во рту только кучу песка без сладости.

Джем тоже размягчился и обрёл запах и сладость – какое-то волшебное преображение!

И всё-таки хотелось бы побольше глазури и джема – их недостаёт в этом пирожном.

А так – вполне съедобно.

Для какого-нибудь менее дорогого и раскрученного магазина, типа Ашана, всё было бы в порядке вещей.

А вот от пирожного Бахетле, да с таким составом, ожидалось что-то большее.

Чувствую разочарование.

С другой стороны, эта покупка напомнила мне, как я любила подобную выпечку в детстве.

Попробую найти вариант получше этого, следите за обновлениями!

Сколько калорий в пирожном со взбитыми сливками. Пирожное Школьное (глазированная песочная полоска с повидлом)

В заварном пирожном содержится в среднем от 250 до 400 ккал.

В заварном пирожном содержится в среднем от 250 до 400 ккал.

Это один из самых калорийных десертов. На нашем сайте вы можете познакомиться с информацией о том, сколько калорий в безе или шоколаде .

Такая разница в калориях объясняется тем, что заварные пирожные могут быть с разными начинками: творожной, сливочной, кремовой или белковой. Также популярностью пользуются заварные пирожные, покрытые шоколадной глазурью. Кстати, именно такие пирожные считаются самыми калорийными.

Интересно, что польза заварных пирожных обратно пропорциональна их калорийности. Иными словами, чем меньше калорий в лакомстве, тем больше от него пользы.

Например, самым низкокалорийным принято считать пирожное с заварным кремом. В его составе содержатся следующие полезные элементы:

• макроэлементы: кальций, магний, фосфор и калий;
• микроэлементы: цинк, фтор, селен, марганец и медь;
• холин, а также витамины группы В, витамины A, D, C и E.

Кстати, заварные пирожные можно приготовить и в домашних условиях. Конечно, нельзя утверждать, что это блюдо по силам даже начинающим хозяйкам, однако, при наличии определенных навыков, вы сумеете его приготовить. И, разумеется, в приготовленных в домашних условиях пирожных будет больше пользы, так как сведено к минимуму наличие консервантов, усилителей вкуса и эмульгаторов.

Расположенный ниже калькулятор поможет вам определить, сколько калорий в заварном пирожном . Для этого заполните свободные графы и нажмите «Рассчитать».

Сколько калорий

Калькулятор калорий

Старую версию калькулятора калорий сохранили, ее вы можете найти .

Красивое и аппетитное пирожное, украшенное глазурью и кремовыми завитками — это настоящий взрыв вкуса и положительных эмоций. Но многие из нас не решаются побаловать себя таким лакомством, опасаясь за фигуру. Пирожные, несмотря на внешнюю хрупкость и нежность, очень калорийны и часто за минутное удовольствие приходится расплачиваться лишними килограммами.

Для приготовления пирожных используется очень много масла, как сливочного, так и растительного, масла какао и кокосового масла. Входят в их состав яйца, много сахара и молочных продуктов, а о том, что в сливках, сгущенном молоке и масляном креме калорий очень много, известно всем. Высокая калорийность пирожных сделала их запретным плодом для многих.

Кроме того, в пирожные добавляют много всевозможных добавок, таких как орехи, мак, сухофрукты, халва и мармелад, и множество других продуктов, например, красителей и ароматизаторов. Пирожные пропитывают разнообразными сладкими сиропами, кремами с коньяком и какао, украшают кремом, фруктами или цукатами. Пирожные бывают бисквитными, слоеными, заварными, безе, но в любом случае калорийность пирожных остается высокой.

Калорийность пирожных, их состав и свойства

Сегодня существует огромное множество разнообразных пирожных, а постоянное развитие технологий позволяет предположить, что их количество будет увеличиваться непрестанно. Калорийность пирожных зависит от типа теста, а также начинки и крема, поэтому, чтобы узнать,сколько калорий в пирожном, нужно изучить его состав. Наиболее популярным трестом для пирожных является бисквитное с калорийностью до 320 калорий в 100 г, песочное с калорийностью до 410 калорий в 100 г, слоеное – до 360 ккал и заварное – до 270 ккал.

Еще необходимо учитывать калорийность крема. Одним из наиболее популярных кремов является заварной, калорийность которого достигает 220 ккал в 100 граммах продукта. В творожных начинках для пирожных может содержаться до 250 ккал в 100 граммах, калорийность сгущенного молока – 320 ккал, желе – 120 ккал, шоколада – от 400 до 580 ккал.

Очень многие из нас не могут представить себе чаепитие или послеобеденный кофе без пирожного, но в маленьком пирожном может содержаться очень много калорий. Средняя калорийность пирожного составляет примерно 300 ккал, а масса от 70-ти до 120 грамм.

Высокой калорийностью данного продукта можно было бы пренебречь, если бы он содержал много витаминов или других веществ необходимых для жизнедеятельности человека. Но пирожные обычно содержат «пустые» калории, чистую энергию, которую необходимо немедленно растратить, иначе она отложится виде жировых запасов. Поэтому кушать пирожные стоит только перед серьезными физическими нагрузками, и ни в коем случае не перед сном или отдыхом.

Можно ли выбрать низкокалорийное пирожное

Если очень хочется что-то вкусненькое, а о калорийности пирожных вы уже наслышаны, у многих появляется идея выбрать наименее калорийное из них, и полакомиться. Наверно, наиболее популярными в нашей стране являются заварные пирожные и пирожные «Картошка». Их, кстати, часто относят к наименее калорийным.

Калорийность пирожного картошка определяется его составом. Она может достигать 360-ти ккал, но такие пирожные встречаются редко. Обычно в кондитерских мы покупаем пирожное «Картошка», приготовленное по классическому рецепту и его калорийность составляет всего 280 ккал. В состав такого пирожного входит печенье, сгущенное молоко, какао, сливочное масло, фрукты и орехи.

Конечно, калорийность пирожного картошка никак не позволит назвать его диетической пищей, но есть способы ее снизить. Чтобы получить более низкую калорийность, его готовят с хлебными сухарями вместо печенья, также можно уменьшить количество сливочного масла. Но, несмотря на такие шаги, калорийность пирожного картошка остается высокой и употреблять его чаще одного раза в неделю не стоит.

Калорийность заварного пирожного еще выше, она может составлять до 460-ти ккал в зависимости от ингредиентов. Обычное заварное пирожное — это трубочка, заполненная кремом и покрытая шоколадной или другой глазурью. В зависимости от калорийности крема, калорийность заварного пирожного может изменяться. Пирожное может заполняться творожным кремом с калорийностью до 250 калорий, сливочным кремом с калорийностью до 220 калорий или белковым кремом — до 225 калорий.

Снизить калорийность заварного пирожного можно только путем замены крема на менее калорийный. Если использовать для приготовления крема обезжиренный творог и минимум сахара, то получится пирожное менее калорийное, но все равно не диетическое.

Вообще, диетических пирожных не бывает, но можно попробовать заменить их желе или мармеладом, также меньше калорий в зефире. Можно пробовать готовить пирожные из пастилы, сухофруктов, орехов. Они, конечно, не сравнятся с бисквитными тортами и нежными масляными и сливочными кремами, но помогут не набирать лишнего веса.

Как калорийность пирожных определяет их пользу и вред

Прежде, чем приступать к десерту, необходимо вспомнить, сколько калорий в пирожном и сколько вы сможете растратить в ближайшее время. Скорее всего, счет окажется не в вашу пользу. Калорийность пирожных слишком высока, и растратить их калории в обычный день непросто. Но иногда по праздникам никак не обойтись без нарядного торта и вкусных пирожных.

Пирожные имеют огромную энергетическую ценность и при этом практически не несут в себе полезных веществ. Это чистая энергия, которая очень быстро откладывается в виде жира и может приводить к развитию сахарного диабета. Кроме того, в пирожных часто содержатся вредные красители, ароматизаторы, которые могут вызывать аллергии.

Чтобы не навредить своему здоровью, необходимо очень внимательно выбирать пирожные, контролировать их состав, сроки и условия хранения. Пирожные должны храниться в холодильниках, а покупать сладости с открытых лотков и витрин противопоказано. Очень часто встречаются нелегальные производители пирожных, которые не соблюдают все санитарные нормы, приобретать их продукцию также не рекомендуется. Такие пирожные могут вызывать отравления, и даже серьезные инфекционные заболевания типа сальмонеллеза.

Сколько стоит заварное пирожное (средняя цена за 1 шт.)?

Москва и Московская обл.

Заварные пирожные входят в десятку самых популярных кондитерских изделий по всей планете Земля. Однако, мало кто знает, что всеми любимое заварное пирожное — это разновидность эклеров. Еще в XVIII веке известный французкий кондитер Мари-Антуан Карем решил воплотить в жизнь свою давнюю мечту об идеальном сладком лакомстве, которое придется по вкусу всем без исключения.

Мисье Карема называли «поваром королей и королем среди поваров», кулинар и гурман мастерски справился с поставленной задачей и первым приготовил пирожные эклеры. Свое оригинальное название эклеры еclair, что в дословном переводе с французского означает «молния», получили благодаря блестящей поверхности пирожных. Интересно то, что именно с рецепта эклеров начался «золотой век» кондитерского искусства.

Сильные мира сего и простые смертные с удовольствием употребляли в пищу сладкое лакомство. Можно сказать, что пирожные эклеры стали прародителями большинства современных кондитерских изделий. В настоящее время существует достаточное количество видов заварных пирожных. Нередко эклеры называют десертными или заварными пирожными. В США, заварные пирожные носят название «long john» или длинные джоны. В Германии заварное пирожное именуют не иначе как «заячья лапа» или «кофейный брусок».

Однако, стоит отметить, что вкус, а так же начинка заварных пирожных разительно отличается от эклеров. Как правило, заварные пирожные изготавливают характерной вытянутой формы с начинкой. Покрывают готовое кондитерское изделие помадкой или глазурью из шоколада,карамели или других ингредиентов. Вид заварных пирожных зависит, прежде всего, от начинки, которую использую в процессе приготовления кондитерского изделия.

Виды заварных пирожных

Среди самых популярных и широко известных видов заварных пирожных можно выделить следующие:

Калорийность заварного пирожного зависит от состава исходных ингредиентов и от количества сахара, которое используют в процессе изготовления кондитерского изделия. В любом случае, заварные пирожные считаются достаточно калорийными продуктами питания, которыми не стоит злоупотреблять. Особенно это касается людей, которые страдают сахарным диабетом или лишним весом. Средний показатель калорийности заварного пирожного, приготовленного по классической рецептуре, составляет 433 Ккал.

Однако, уровень калорийности заварных пирожных можно уменьшить. К примеру, вместо сытной начинки из высококалорийного крема использовать для заварных пирожных нежирный творог. Заварные пирожные можно без особого труда приобрести в кондитерских или хлебобулочных отделах большинства отечественных продовольственных магазинов.

За несколько столетий существования, рецептура заварных пирожных не единожды претерпевала изменения и дополнения. В наше время каждый может выбрать для себя подходящий рецепт заварного пирожного и приготовить вкусное лакомство в домашних условиях. Думаем, все согласятся с тем, что магазинные заварные пирожные не смогут сравниться по вкусу с домашним вариантом кондитерского изделия.

Калорийность заварного пирожного 433 кКал

Энергетическая ценность заварного пирожного (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

: 4.4 г. (~18 кКал)
: 24.5 г. (~221 кКал)
: 48.8 г. (~195 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 4%|51%|45%

Рецепты с заварным пирожным



Рецепты с Заварным пирожным не найдены

Процесс создания песочной полоски с джемом (повидлом) делится на 3 этапа: замес теста, приготовление глазури и формирование самого пирожного. В общем рецепт школьного пирожного по ГОСТу достаточно прост, ведь не даром оно было так распространено в советское время, оно вкусное и не сложное в приготовлении. Для его создания следуйте ниже приведенному рецепту:

1. Выложите на стол сливочное масло, муку, сахарную пудру, яйцо, разрыхлитель для теста и дайте им нагреться до комнатной температуры.
2. Необходимо положить в емкость 200 грамм сливочного масла, высыпать 130 грамм сахарной пудры, 1 чайную ложку разрыхлителя теста, 1 яйцо, щепотку соли и хорошо перемешать миксером до получения однородной массы.
3. Затем высыпать 335 грамм муки и мешать около 15 минут до получения крошек.
4. Из полученной массы слепить комок и положить его в холодильник на 15 минут, затем вытащить и разделить пополам, каждую часть раскатать в лепешку размером 19 на 25 сантиметров и положить в морозилку на 15 минут.
5. Разогреть духовку до 200 градусов Цельсия, подготовить противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выложить из морозилки лепешки на противень и выпекать в духовке в течение 12-15 минут. По готовности вытащить из духовки. Песочная основа готова.
7. Намазать один корж песочной полоски яблочным джемом или повидлом.
8. На намазанную яблочным джемом лепешку положить вторую лепешку, аккуратно подцепив ее с противня.
9. Теперь необходимо приготовить глазурь, для чего нужно взять кастрюлю, вылить туда 3 столовые ложки воды и добавить 200 грамм сахарного песка и разогревать в течение 4 минут, помешивая, пока сахар полностью не раствориться в воде. После этого добавить пол чайной ложки лимонного сока и продолжать варить где-то минуту до готовности, помешивая. Готовность сиропа можно проверить, капнув его на блюдце, а затем, мокнув указательным пальцем, попытаться растянуть, при этом между пальцем и блюдцем должна образоваться толстая нить сиропа. Густоту сиропа можно регулировать с помощью добавления воды.
10. Охладить сироп до 45 градусов Цельсия, например, поставив в раковину с холодной водой. Когда температура сиропа снизится — взбивать в течение 5-15 минут до получения белой помадки.
11. Отложить где-то треть белой помады в отдельную емкость и добавить в нее 1 чайную ложку какао-порошка и перемешать. Получится коричневая глазурь, которая будет украшать однотонную поверхность пирожного. Шоколадной глазурью можно сделать волны, полоски, разводы и другие узоры на пирожном.
12. Покрыть белой глазурью верхний корж, а затем сразу же с помощью кулинарного шприца или мешочка сделать рисунок шоколадной глазурью, при этом формы рисунка могут ограничиваться лишь вашей фантазией. Но традиционно в школьном пирожном, продававшемся в магазине, рисунок из шоколадной глазури составляли полоски или незамысловатые разводы.
13. Срезать края и аккуратно нарезать глазированную песочную полоску, прослоенную джемом или повидлом на небольшие пирожные размером 4 на 9 сантиметров.

Школьное пирожное по ГОСТу готово! Приятного аппетита!

Пирожные – это порционные кондитерские изделия. Они похожи на торты – основная масса их сладости и калорийности приходится на крем и глазурь. Пирожные бывают бисквитные, вафельные, слоеные, заварные, эклеры, песочные, сбивные, миндальные, воздушные, пирожные «Картошка» и «Корзинка» и другие – видов этих кондитерских изделий существует немало.

Несмотря на то что пирожные – очень вкусный продукт, злоупотреблять ими не стоит, ведь калорийность пирожных немаленькая . Они готовятся с большим количеством сахара и жиров, а также с добавлением орехов, сухофруктов, шоколада, меда и других ингредиентов, из-за которых калорийность пирожных может достигать 500 ккал на 100 г и даже больше. В среднем же калорийность пирожных составляет около 330-350 ккал на 100 г.

Вес одного пирожного составляет от 50 до 120 г. Если вы сидите на диете, вы вполне можете себе позволить съесть небольшое пирожное, если уж очень сильно хочется – с ним вы употребите порядка 150-250 ккал, которые потом сможете «вычесть» из ужина или перекуса. Но есть пирожные лучше в первой половине дня – тогда все калории, потребленные с ними, вы успеете истратить до вечера, а значит, риск для фигуры будет минимальным. А вот наедаться сладкого на ночь не стоит – пока вы спите, ваш организм превратит все калории в жир. Также пирожные лучше есть в качестве отдельного перекуса между завтраком и обедом или обедом и ужином – тогда их калории будут расходоваться. Если же вы плотно пообедали, насытив организм калориями, то вся калорийность пирожного, которое вы съели на десерт, пойдет в жировую ткань .

Слоеные пирожные содержат больше калорий, чем бисквитные, но меньше, чем песочные. Самыми калорийными кремами являются белковый, заварной, а также масляный крем. Творожные и фруктовые кремы содержат меньше калорий, а пудинги и желе – еще меньше. С калорийностью заварного крема схожа и калорийность шоколадной глазури.

Несмотря на высокую калорийность пирожных, совсем отказываться от них не стоит – себя нужно любить и баловать, но важно помнить о том, что при переедании пирожных вы будете расплачиваться лишними килограммами и сантиметрами.

Калорийность пирожного «Картошка»

Эти пирожные готовятся из бисквитного или песочного печенья, причем калорийность пирожного «Картошка» из бисквита ниже, чем пирожного, приготовленного из печенья. Печенье или бисквит измельчается в крошку, смешивается со сгущенкой, сливочным маслом и какао-порошком, также можно добавить в него орехи. Пирожное это готовится без выпечки – просто из бисквитно-шоколадной массы вы формируете «комочки», которые потом украшаете орехами или кремом.

За насыщенный вкус и простоту приготовления эти пирожные очень любят как взрослые, так и дети. Калорийность пирожного «Картошка» составляет 380-400 ккал на 100 г . Вес одного пирожного, умещающегося в ладони, равен примерно 70-80 г.

Калорийность пирожного «Корзинка»

«Корзинка» – пирожное, знакомое всем с детства. Это тарталетка из песочного теста, в которой на дне находится ягодный джем, а на нем расположены фигурки из масляного и белкового крема, украшенные засахаренными ягодами, цукатами, кремовыми цветами (впрочем, джема может и не быть).

Именно от крема и зависит калорийность пирожного «Корзинка». Например, в 100 г пирожного с белковым кремом содержится около 370-380 ккал, а в пирожном с масляным кремом уже будет до 420 ккал на 100 г. Вес одного пирожного примерно равен 60-90 г (с масляным кремом – тяжелее).

Калорийность заварного пирожного

Заварные пирожные тоже многие любят – они одни из самых популярных среди пирожных. К сожалению, они также и очень калорийные. В них и тесто содержит много калорий, так как в его состав входит большое количество жиров, и крем. Крем в заварных пирожных применяется разный – масляный, сливочный, белковый, творожный или заварной. В зависимости от этого калорийность заварного пирожного может быть разной.

Наибольшей калорийностью обладает масляный крем – 500-560 ккал на 100 г. Он вреден для людей, имеющих заболевания печени, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, а также склонность к лишнему весу. Менее вреден и калориен белковый крем, чья калорийность составляет около 250-350 ккал на 100 г в зависимости от его сладости, то есть от того, сколько сахара положил в него кондитер. Калорийность заварного пирожного с белковым кремом равна 280-300 ккал.

Калорийность заварного крема еще ниже – 220 ккал на 100 г, а если приготовить его без масла, то калорийность заварного крема станет и вовсе около 150-170 ккал на 100 г. Однако производители пирожных в целях удешевления производства не только не отказываются от масла в креме, но и заменяют сливочное масло дешевыми жирами – маргарином или пальмовым маслом, из-за чего калорийность продукта становится выше, а также увеличивается и его вред для здоровья. Калорийность заварного пирожного с творожным кремом составляет около 280 ккал на 100 г , а в самом креме содержится 160-170 ккал на 100 г.

Калорийность профитролей

Профитроли – это вид заварных пирожных, отличающихся формой и размером. Их калорийность также зависит от начинки – с белковым кремом или со сгущенным молоком профитроли будут более калорийными, порядка 280 ккал на 100 г, с творожным кремом – около 160 ккал на 100 г. Вес одного пирожного составляет 25-30 г.

Калорийность пирожных бисквитных и безе

Пирожные безе готовятся из яичных белков и большого количества сахара, взбитых в крем и запеченных в духовке. Калорийность пирожных безе составляет около 375 ккал на 100 г, вес же одного пирожного диаметром 3-5 см составляет около 10 г.

Бисквитные пирожные готовятся из бисквитного теста, смазанного и пропитанного различными кремами и сиропами, украшаются глазурью, орехами, шоколадом, мармеладом, засахаренными фруктами и ягодами и т.д. Калорийность пирожных бисквитных составляет от 250 до 450 ккал , а в зависимости от начинки может быть и выше.

Калорийность пирожных Макарунс

Макарунс – французские пирожные, которые представляют собой два круглых печенья, соединенных между собой кремом или джемом. Особенности их, во-первых, в том, что они готовятся из миндальной муки, во-вторых, они обязательно должны быть цветными, то есть при их приготовлении должны использоваться пищевые красители. Коржи этих пирожных настолько легкие, что буквально тают во рту. Калорийность макарунс составляет в среднем 400-420 ккал на 100 г – чем калорийнее начинка, там выше и калорийность пирожных.

Самые низкокалорийные пирожные

Если вы сидите на диете, порой бывает достаточно сложно удержаться и не съесть что-нибудь вкусное, а при условии сильного снижения потребления углеводов во время диеты особенно сильно начинает хотеться сладкого. Мучить себя и отказывать себе в удовольствии не стоит, но помните о калорийности пирожных, которые собираетесь съесть.

Выбирайте наименее калорийные сладости или готовьте их сами. Например, невысокой калорийностью обладают пирожные «Картошка», приготовленные из обычных сухарей без крема, профитроли с творожными или йогуртовым кремом, бисквиты с творожным или сметанным кремом, пирожные с начинками из пудингов, желе или фруктов.

Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (12 Голосов)

Пирожное песочное с глазурью — Рецепт из СССР

Вкуснейшее песочное пирожное с глазурью помнят многие, ещё со времён СССР. Пирожное продавалось в кондитерских, кулинарии, а так же в школьной столовой. Нежное, рассыпчатое, с прослойкой вкусного яблочного повидла, и все это дополняет цветная сахарная глазурь которая так нравится детям!

---

Готовим песочное пирожное с глазурью

Количество ингредиентов рассчитано на 2 кг песочного пирожного.

• Для песочного теста:
• Мука 568 грамм
• Мука для подпыления 42 грамма
• Сахар-песок 210 грамм
• Масло сливочное 316 грамм
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сода ½ чайной ложки
• Ваниль 1 грамм
• Соль 1 щепотка
• Для начинки:
• Повидло яблочное 200 грамм
• Для глазури:
• Сахарная пудра 200 грамм
• Белок яичный 60 грамм
• Лимонная кислота 1 щепотка

Калории: 388 ккал

Белки: 4.61 г

Жиры: 16.5 г

Углеводы: 55.52 г

• В чаше смешиваем сахар, соль и мягкое сливочное масло. Взбиваем на высокой скорости, 1-2 минуты до однородности.

• Затем в массу добавляем яйца по одному одновременно взбивая массу. Взбивать долго не нужно около 1-2 минут, до однородности.

• Муку просеиваем, перемешиваем с содой, ванилином и добавляем к взбитой массе. Замешиваем тесто. Идеальная температура при замешивании песочного теста — 17 градусов. Если температура более высокая, сливочное масло сильнее размягчается и сформировать заготовку становится сложнее. Чтобы это предотвратить, тесто необходимо охладить в холодильнике 15-20 минут.

• Тесто раскатываем в пласт толщиной около 0,7 мм, от середины во все стороны, по необходимости припыляем скалку мукой. Следите чтобы толщина теста была одинаковой. Вырезаем кружочки формочкой или стаканом (у меня диаметр формы 7 см). Духовой шкаф разогреваем до 240 градусов, выпекаем до легкого румяного цвета.

• После выпекания половину заготовок смазываем яблочным повидлом и накрываем второй половинкой.

• Далее приготовим глазурь. В чашу добавляем яичный белок и щепотку лимонной кислоты, взбиваем на низкой скорости миксера 1 минуту, до пузырьков. Затем постепенно добавляем сахарную пудру и увеличиваем скорость миксера. После того как сахарная пудра полностью введена, взбиваем глазурь еще 2-3 минуты, до загустения.

• Теперь при помощи чайной ложки глазурь распределяем на заготовки. По желанию глазурь можно окрасить пищевыми красителями, а пирожные посыпать разноцветными посыпками. Песочное пирожное становится еще вкуснее на второй день после приготовления.

---

Песочное пирожное становится ещё вкуснее на второй день, после приготовления. Приятного аппетита!

Дорогие друзья, надеюсь вам понравился рецептик, напишите об этом в комментариях, а так же делитесь им с друзьями.
Если у вас остались вопросы, я всегда рада помочь.

( 4 оценки, среднее 5 из 5 )

Печенье песочное с вареньем рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пшеничная мука 2,5 стакана

Маргарин 200 г

Куриное яйцо 1 штука

Сахар ½ стакана

Майонез 2 столовые ложки

Сода ½ чайной ложки

Ягодное варенье ½ стакана

Лимонный сок 1 столовая ложка

Рецепт традиционных британских пирогов с джемом

Пищевая ценность (на порцию)
231	калорий
10 г	Жир
31 г	Углеводы
3 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 9
Сумма на порцию
калорий	231
% Дневная стоимость *
10 г	13%
Насыщенные жиры 7 г	33%
27 мг	9%
102 мг	4%
31 г	11%
Пищевые волокна 1 г	3%
Всего сахаров 9 г
3 г
Витамин С 2 мг	8%
Кальций 11 мг	1%
Железо 1 мг	7%
Калий 44 мг	1%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Пироги с джемом — идеальный рецепт выпечки для начинающих, поскольку для их приготовления требуется всего несколько ингредиентов и меньше часа. Вы можете заменить готовое песочное тесто, чтобы сэкономить время, или следуйте нашему рецепту, чтобы приготовить тесто с нуля. Просто добавьте немного джема или, для лимонных пирогов, используйте лимонный творог.

Крошечные пирожные — это восхитительное угощение к чаю и прекрасно смотрятся на дневных вечеринках. Заполните каждые несколько разных джемов, чтобы получить много цвета и множество вариантов вкуса. Их тоже забавно положить в коробку для завтрака.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот традиционный рецепт тарта с вареньем «Соберись вместе»

Пироги с джемом | Baking Envy

В пирогах с джемом есть что-то такое захватывающее. Хрустящее сладкое песочное тесто с фруктовым ароматным джемом.После долгих лет приготовления пирогов с джемом я наконец остановился на идеальном рецепте.

Это песочное тесто легко приготовить, и его не нужно утяжелять при приготовлении. В результате получаются хрустящие, маслянистые, тающие во рту тарталетки для этих восхитительных пирогов.

В качестве начинки я использую смесь джема и свежей (или замороженной) малины для получения интенсивного фруктового вкуса.

Эти пироги с вареньем очень популярны у моей семьи и друзей. Попробуйте сами, и вы поймете, почему!

Вы приготовили этот рецепт?

Если вы приготовили этот рецепт, я буду рад услышать от вас! Оставьте отзыв ниже или поделитесь своей фотографией в Instagram и отметьте меня @bakingenvy

Забери меня в Instagram →

Пироги с джемом

Доходность: 24

Время подготовки: 45 минут

Время приготовления: 20 минут

Время охлаждения: 30 минут

Общее время: 1 час 35 минут

Эти божественные пироги с джемом представляют собой сладкое хрустящее песочное тесто, наполненное фруктовым малиновым джемом.Использование свежей малины придает этим тортам насыщенный малиновый вкус!

Состав

Для песочного теста

• 2 стакана простой муки
• ⅔ стакана сахарной пудры / кондитерского сахара
• 1 щепотка соли
• 125 г (4,5 унции / ½ стакана) несоленого сливочного масла, холодного и крупно нарезанного
• 1 яйцо
• 2 ч.л. ванильной эссенции

Для начинки из малины

• 1 стакан свежей или размороженной малины
• 1 стакан малинового джема

Инструкции

Для песочного теста

1. В большой чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахарную пудру, соль и масло.Перемешивайте, пока смесь не станет похожей на панировочные сухари.
2. Добавьте яичную и ванильную эссенцию. Перемешивайте, пока тесто не начнет собираться.
3. Выверните тесто на чистую поверхность и слегка замесите его в шар. Плотно завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
4. Разогрейте духовку до 180 ° C (355 ° F). Обильно смажьте две формы для тарталеток с 12 отверстиями топленым маслом. Важно, чтобы сковороды были хорошо смазаны маслом, чтобы вы могли легко удалить приготовленные пироги.
5. Достаньте тесто из холодильника и разделите на две равные части.Раскатайте одну порцию теста между двумя листами бумаги для выпечки с помощью тяжелой скалки до толщины 3 мм (⅛ дюйма).
6. Используйте круглую или зубчатую форму для печенья диаметром 10 см (4 дюйма), чтобы вырезать 12 кружков теста. Осторожно надавите на смазанные маслом формы для тарталеток. Повторите то же самое с оставшейся частью теста.

Для начинки из малины

1. В небольшой миске размять малину вилкой. Добавьте варенье и перемешайте до однородной консистенции.
2. Выложите 1 маленькую столовую ложку малиновой начинки в центр каждой тарталетки, стараясь не переполнить (варенье при приготовлении будет пузыриться).
3. Выпекайте 15-20 минут или пока тесто не станет золотистым по краям, а варенье не начнет пузыриться. Дайте остыть в сковороде в течение 10 минут, прежде чем переложить на решетку для полного остывания.

Банкноты

Хранение

• Вы можете хранить пироги без охлаждения в герметичном контейнере до 7 дней.
• Вы можете предварительно приготовить и заморозить песочное тесто: после легкого замеса в шар, плотно заверните в пищевую пленку, затем поместите в застежку-молнию или пакет для заморозки.Хранить в замороженном виде до 6 месяцев. Чтобы разморозить, дайте разморозиться при комнатной температуре в течение 6 часов или на ночь. После разморозки вы можете раскатать и запекать как обычно.

Замены и советы

• Свежая малина: вы можете заменить 1 стакан свежей малины дополнительными ½ стакана малинового джема.
• Песочное тесто: при желании можно использовать купленное в магазине песочное тесто.

Информация о пищевой ценности:

Размер порции: 1 пирог
Количество на приём: Калорийность: 132, Всего жиров: 4.6 г Насыщенные жиры: 2,8 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0,2 г Холестерин: 7,8 мг Натрий: 36,4 мг Углеводы: 11,3 г Волокно: 0,7 г Сахар: 3,5 г Белки: 1,3 г

Вам также может понравиться

Mini Strawberry Jam Tarts — Easy 2 Ingredient Recipe

Если вы хотите приготовить сладкое лакомство с детьми к послеобеденному чаю, в этих простых Mini Strawberry Jam Tarts используются только два простых ингредиента, и их выпечка занимает всего несколько минут.

Этот пост содержит партнерские ссылки

Эмма и я пережили бурю сейчас, когда мы проводим все время дома.Мы приготовили банановый пирог и печенье, но простота этого рецепта торта с джемом непревзойденна.

Всего лишь с двумя простыми ингредиентами, которые вы уже можете найти в кладовой и морозильной камере, вы можете приготовить партию традиционных мини-пирогов с джемом менее чем за 25 минут.

Юные поклонники «Алисы в стране чудес» узнают в этих тарталетках с клубничным джемом те, которые любит Королева червей.

Типичное британское угощение для чаепития, они являются прекрасным дополнением к ассортименту полдника.

Вся семья будет наслаждаться этими небольшими пирогами, будь то праздничное чаепитие или ложка сливок на десерт.

Так просто сделать. Эмма сама приготовила эту партию. Дети могут легко сделать это при минимальном наблюдении взрослых.

Мои пошаговые фотографии помогут им следовать инструкциям. Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт .

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления пирогов с клубничным джемом

Листы замороженного песочного теста

Предварительно свернутые замороженные листы песочного теста очень удобны и хранятся в морозильной камере в качестве основного продукта.Удобно для приготовления сладких и соленых пирогов и выпечки, мне нравится использовать их для приготовления тыквенных пирогов с начинкой из овощей.

Песочное тесто идеально подходит для этих маленьких пирогов с джемом, так как из него получается красивая хрустящая корочка, которая сохраняет свою форму при выпечке.

Вам нужно будет разделить необходимое количество листов теста (в данном случае два) и дать им разморозиться в прохладном месте, пока они не станут податливыми. Для достижения наилучших результатов следуйте рекомендованным инструкциям по размораживанию на упаковке.

Вы также можете приготовить собственное песочное тесто, если у вас нет замороженных листов. Попробуйте этот рецепт.

Замороженные листы слоеного теста также можно заменить, но они не так сильно рассыпаются и не сохраняют форму из-за высокого содержания масла.

Клубничный джем

Пирог с вареньем настолько хорош, насколько хорош варенье, которое вы используете, поэтому лучше всего приготовить его с самым вкусным вареньем, которое вы можете достать. Купленные в магазине джемы хорошо подойдут и довольно хорошо застынут, когда пироги остынут.

Домашнее клубничное варенье также можно использовать для приготовления этих мини-пирогов с джемом, но вы можете обнаружить, что варенье получается немного более жидким, поскольку в нем обычно меньше пектина и / или сахара, чем в коммерческих джемах.

Конечно, вы можете использовать любой вкус фруктового джема, который у вас есть. Из малинового, абрикосового и сливового джемов получаются восхитительные пироги с джемом, и этот простой рецепт прекрасно их заменит.

Оборудование для выпечки мини-пирогов с джемом

Мини-противень для маффинов с антипригарным покрытием или мини-противень для торта

Пироги с джемом имеют тенденцию пузыриться во время выпечки, из-за чего выпечку практически невозможно вынуть из противня, если она не антипригарная.Это также значительно упрощает уборку.

Если у вас нет противня с антипригарным покрытием, убедитесь, что вы хорошо смазали формы, чтобы тесто хорошо расстегнулось после выпечки.

Избегайте пузыряния пирогов с вареньем во время выпечки и не переполняйте формы для выпечки. Меньше — больше. Добавьте столько джема, чтобы достичь 1/2 — 3/4 сторон теста.

Круглый нож

Подойдет любой круглый нож, немного превышающий размер вашей формы для торта. Если у вас нет формочки для выпечки, попробуйте использовать край стакана или крышку от банки.

Как приготовить мини-пироги с джемом — Эмма покажет вам, как

1. Вырежьте кружочки из теста

Сначала вырежьте кружочки из размороженных листов теста. У вас должно получиться вырезать 9 из одного листа. Если хотите, оставьте остатки выпечки для украшения, чтобы украсить их пирогами.

2. Выдавить тесто в форму

Осторожно вдавить тесто в форму. Будьте осторожны, чтобы не порвать тесто, но если это произойдет, вы можете залатать его небольшим количеством оставшегося теста.

3. Ложка в варенье

Ложка на одну столовую ложку джема в каждый пирог. Старайтесь не переполнять, так как варенье будет пузыриться при выпекании и образовывать липкую массу.

4. Выпекать

Теперь все готово для запекания в предварительно разогретой духовке в течение 15–18 минут. Они готовы, когда варенье начнет пузыриться, а тесто станет хрустящим и золотистым.

5. Дать остыть

Не поддавайтесь соблазну съесть их прямо из духовки. Будьте осторожны, ГОРЯЧИЕ ОЖОГИ! Дать немного остыть в сковороде, затем вынуть и полностью остудить на решетке.Варенье застынет, когда остынет.

Надеюсь, вам понравится готовить этот легкий рецепт вместе с семьей. Вам не нужен особый повод, чтобы насладиться этими восхитительно простыми тортами с клубничным джемом.

Ингредиенты

• 2 листа замороженного песочного теста
• 1/2 стакана клубничного джема

Инструкции

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C
2. Разморозьте листы теста в соответствии с инструкциями на упаковке.
3. Вырежьте 12 кругов немного больше диаметра отверстий.
4. Осторожно вдавите кружочки из теста в антипригарные чашки для мини-форм для маффинов.
5. Наполните каждую чашку для теста 1 столовой ложкой клубничного джема. Осторожно, чтобы не переполнить.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 C в течение 15-18 минут, пока варенье не начнет пузыриться, а тесто не станет золотистым.
7. Дать немного остыть в кастрюле, затем вынуть и полностью остудить на решетке. Варенье застынет, когда остынет.

Примечания

• Осторожно ГОРЯЧИЕ ГОРЕНИЯ! Будьте терпеливы, прежде чем есть вкусные пироги с джемом.
• Листы слоеного теста можно заменить, если вы не можете найти песочное тесто.
• Вместо клубничного джема можно использовать другие фруктовые джемы. Малиновое, абрикосовое или сливовое варенье являются хорошей заменой.
• Для этого рецепта рекомендуется мини-форма для маффинов на 12 чашек с антипригарным покрытием.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 62 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 4 мг Натрий: 28 мг 14 углеводов: 1 901 Углеводы1 Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Сопутствующие товары

Пироги с джемом | Рецепты | GoodtoKnow

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Пироги с джемом легко приготовить, и они идеально подходят к послеобеденной чашке чая.

Пироги с вареньем традиционно готовят летом, когда ягоды, из которых делают варенье, находятся в сезон, а значит, самые спелые и сладкие.Хотя многие люди и сегодня сами варят варенье, мы вместо этого купили в магазине, чтобы сэкономить время, и сосредоточились на домашнем песочном тесте. Эти пирожные с джемом, которые подаются вместе с тарелкой клубники, являются типичным английским угощением. На самом деле, история фруктовых пирогов в Англии восходит к 15 веку, что делает это одним из старейших сладких угощений.

Состав

• 150 г (5 унций) простой муки
• Щепотка соли
• 75 г несоленого сливочного масла
• Сахарная пудра
• 1 яичный желток
• Холодная вода
• Варенье
• Сахарная пудра для украшения (по желанию)

Метод

• Просейте муку и соль в миску.Нарежьте масло небольшими кубиками и бросьте в них. Втирайте масло в муку, пока оно не станет похожим на панировочные сухари.

• Добавьте сахарную пудру и яичный желток и перемешайте деревянной ложкой, пока он не станет густым.

• Добавьте немного холодной воды (попробуйте по столовой ложке за раз), чтобы она склеилась в комок.

• Осторожно замесите тесто в течение нескольких минут, затем оставьте в холодильнике на 15 минут.

• Разогрейте духовку до 190 ° C / 375 ° F для газа 5.

• Посыпьте тесто или столешницу небольшим количеством муки. Равномерно раскатайте тесто до толщины примерно одной восьмой дюйма.

• Используйте дисковый нож, чтобы вырезать кружочки из теста и положить их в форму для торта. Проколите тесто по дну и бокам несколько раз. Если хотите, вы можете использовать вилку, чтобы вдавить узор в края.

• Положите в каждую по чайной ложке джема.

• Раскатайте остатки теста и нарежьте фигурки, чтобы украсить верхнюю часть пирожных, если хотите, или, когда они будут приготовлены, просейте на них сахарную пудру.

• Поставьте пироги в верхнюю половину духовки примерно на 20 минут до золотистого цвета.

• Дать остыть перед едой, варенье очень горячее и может обжечь рот.

Советы по приготовлению пирогов с джемом:

Замените домашнее тесто на готовое песочное тесто, если вам нужно приготовить его в спешке.

Чтобы получить профессиональный результат, украсьте пироги с вареньем сахарной пудрой

Нажмите, чтобы оценить

(Оценок: 1094)

Отправляем вашу оценку

Видео недели

Пироги с джемом — отличная выпечка для детей

Делиться — значит позаботиться!

Если вы готовите вместе с детьми и ищете легкий рецепт, то попробуйте эти супер легкие пироги с джемом — быстрые, вкусные и отлично подходят для детской выпечки.

Пироги с джемом — одно из самых простых блюд, которое можно приготовить с детьми. Они веселые, вкусные, и детям очень нравится их готовить.

Дети могут заниматься выпечкой, когда готовят пироги с джемом: раскатывают тесто, вырезают формы для пирогов с помощью форм для выпечки, заполняют пироги джемом и смазывают края яйцом.

Они почти все могут сделать сами (кроме самой духовки)

Ингредиенты для пирогов с легким вареньем

Наш рецепт пирога с джемом очень прост, вам просто понадобится несколько ингредиентов.

• 1 упаковка песочного теста Jus-Roll — Я использовал Jus-Rol, но подойдет и собственная торговая марка супермаркета. К тому же, пачку этого теста стоит хранить в холодильнике или морозильной камере, из него можно превратить остатки в пирог.

• Джем — мы использовали три разных вкуса — клубничный, малиновый и абрикосовый — но вы можете просто выбрать свой любимый.

• 1 яйцо — просто выберите среднее яйцо для этого рецепта — взбитое, чтобы очистить края торта, чтобы они стали золотыми в духовке

• Ручка сливочного масла для смазывания форм для торта — вы можете смазать формы кусочком пакета масла или куском кухонной бумаги.

Как приготовить пироги с джемом

Наши маленькие пироги с джемом очень легко приготовить, и детям очень весело. Это отличное занятие, чтобы провести дома дождливое утро.

Как приготовить пироги с джемом из песочного теста

• Разогрейте духовку до 180 ° C.

• Смажьте противень сливочным маслом. Просто нанесите масло на кухонный рулет или обертку для масла, чтобы смазать формы.

• Сначала разрежьте тесто на три части и раскатайте каждый кусок достаточно тонко, чтобы можно было вырезать из теста двенадцать основ для торта. Возможно, вам придется свернуть обрезки и снова свернуть, чтобы получить полные двенадцать пирогов.

• Разрезая пирожные, осторожно вдавите их в лоток для пирогов с вареньем.

• После того, как все двенадцать будут нарезаны и вдавлены в лоток для торта, добавьте по чайной ложке джема в каждую коробку для торта. Не переполняйте пироги, иначе они просто начнут пузыриться по краям, вам нужно только немного джема в каждом.

• Смажьте края теста взбитым яйцом и запекайте в духовке в течение 10–12 минут, пока тесто не станет золотистым, а джем не станет восхитительно пузыриться.

• Дайте тортам немного остыть в форме, а затем переложите их на решетку для охлаждения, чтобы они полностью остыли.

Помните…. варенье действительно горячее, когда оно прямо из духовки, поэтому убедитесь, что оно как следует остыло, прежде чем дети его съедят — вы действительно не хотите, чтобы они обожгли рот.

Сделайте пироги с джемом по-своему

• Выберите джем с любым вкусом — просто выберите свое любимое.

• Попробуйте лимонный творог или даже шоколадную пасту в маленьких пирожных вместо варенья.

• Положите маленькие пирожные или другие фигурки на пироги с джемом в качестве украшения. Вы также можете посыпать сахарной пудрой, пока они еще горячие из духовки.

Как подать пироги с джемом

• Идеально для пикников — ярко, красочно, дешево и вкусно!

• Прекрасно подойдет для мини-чаепития с выбором бутербродов, булочек или других тортов.И, конечно же, чайник.

Более легкая выпечка и угощения для детей, которые помогут приготовить

Любите сладкое? — получите наши самые вкусные рецепты здесь

• Popcorn Cakes — восхитительный попкорн, покрытый сливочно-белым шоколадом с добавлением брызг единорога — что не любить ??? Это отличная выпечка для вечеринки, особенно если есть тема феи или единорога.

• Чизкейки Mini Oreo — займитесь кухней с детьми и приготовьте восхитительный чизкейк Oreo, шоколадную основу для печенья Oreo и сливочную начинку для чизкейка — настоящая мечта!

• Клубника в шоколаде — дети любят готовить фрукты в шоколаде — их легко и очень вкусно есть — плюс это их пять в день! Вы также можете сбрызнуть клубнику белым шоколадом или добавить съедобный блеск, чтобы сделать их еще более великолепными!

Здесь вы найдете еще больше вкусных, полезных для детей рецептов

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 42 минуты

Ингредиенты

1 Блок из Готовое к роллу Jus-Rol песочное тесто

12 чайных ложек абрикосового джема

12 чайных ложек клубничного джема

12 чайных ложек малинового джема

1 взбитое яйцо

Ручка сливочного масла

Инструкции по разогреву

Смажьте противни для пирогов сливочным маслом

Разрежьте тесто на три равных части, а затем раскатайте каждый, чтобы можно было вырезать 12 пирогов.Возможно, вам придется свернуть обрывки теста и снова свернуть, чтобы получить полные 12 пирожных.

Осторожно вдавите каждую форму для пирогов в противень.

Добавьте чайную ложку джема в каждую коробку для торта

Смажьте края торта взбитым яйцом

Выпекайте в духовке в течение 10-12 минут

После приготовления дайте остыть в форме на несколько минут, прежде чем переложить в решетка для охлаждения, чтобы полностью остыть

Пищевая ценность:

Урожайность:

36

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 33 Общее количество жиров: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 Ненасыщенные жиры: 0 : 19 мг Углеводы: 6 г Волокно: 0 г Сахар: 3 г Белки: 0 г

Пищевая ценность будет варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов, которые вы используете, и от того, насколько тщательно вы измеряете — эта информация о пищевой ценности дана только в качестве общего руководства и может быть неточной — вам следует всегда рассчитывайте свои собственные данные о питании, особенно если у вас есть особые диетические потребности.

Любите в Instagram свою еду?

Подписывайтесь на меня в Instagram, чтобы ежедневно получать новые вкусные рецепты!

Сохраните наши вкусные пироги с легким джемом на Pinterest , чтобы потом!

Здесь вы найдете все наши простые рецепты десертов

Эй, мы надеемся, что вам понравится рецепт, и когда вы его готовите, не забудьте отметить нам свои творения в Twitter @daisiesandpieUK или Instagram @daisiesandpie

Здесь вы найдете еще больше вкусных идей и простых рецептов

Простой пирог с абрикосовым джемом — The Salt and Sweet Kitchen

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Это мой самый любимый рецепт пирога с абрикосовым джемом

! Это один из тех рецептов, который у меня получился с первой попытки! Этот итальянский пирог готовится из домашнего песочного теста / макаронных изделий из теста, наполненного простой начинкой из джема, а затем готовится с хрустящими крошками из большего количества теста, намазанного сверху.

Вам понравится этот пирог с джемом, легкая, мягкая корочка и вкус восхитительного абрикосового джема в каждом укусе!

Что нужно для торта с абрикосовым джемом:

Для этого рецепта абрикосовой пасты с растительной растительностью требуется несколько ингредиентов, в том числе:

• Яйца

• цедра лимона

• экстракт ванили

• Мука универсальная

• Сахар

• Разрыхлитель

• Несоленое масло — комнатной температуры.

• Абрикосовый джем: или Абрикосовое варенье.

Песочное тесто для этого торта с вареньем:

Сделать домашнее тесто для теста намного проще, чем вы думаете.

• В небольшой миске смешайте сухие ингредиенты; мука и разрыхлитель. В большой миске взбейте яйца, цедру лимона, ваниль и сахарный песок, пока они не станут легкими и воздушными.
• Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов и хорошо перемешайте.
• Добавьте размягченное масло и месите руками, пока тесто не станет однородным.
• Переместите тесто на плоскую поверхность, слегка посыпанную мукой, и осторожно замесите ее в гладкий шар.
• Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и охладите не менее 30 минут.

Раскатка и заполнение торта с вареньем:

При раскатывании теста убедитесь, что ваша область засыпана мукой, а также слегка присыпьте скалку мукой.

• Смажьте 10-дюймовую форму для торта спреем для выпечки.
• Достаньте тесто из холодильника и несколько раз замесите его на слегка посыпанной мукой поверхности, чтобы оно снова стало мягким.
• Раскатайте и прижмите две трети теста на дно смазанной маслом формы для торта.

• Наколоть тесто вилкой.
• Выложите сверху слой джема (возможно, вам придется разогревать варенье в течение 30 секунд, если оно не слишком мягкое).

• Раскрошите оставшееся (треть) теста на джем с помощью грейдера.

• Выпекать 30-35 минут или до золотистого цвета. Полностью остудить в сковороде на решетке.
• Нарежьте батончиками, подавайте и наслаждайтесь!

Как хранить пирог с абрикосовым джемом / пасту Frolla:

Этот пирог с джемом можно хранить при комнатной температуре, плотно накрыть фольгой или разрезать на кусочки и хранить в герметичном контейнере. Он будет храниться до 3 дней.

Тесто для выпечки можно приготовить заранее и хранить в холодильнике, плотно завернув в полиэтиленовую пленку, до 3 дней.

Тесто можно также заморозить, хранить в морозильном пакете до трех месяцев.

Ищете еще вдохновение для десертов? Вот некоторые!

Жевательное печенье с шоколадной крошкой

Пахлава

Кнафех

Финики в миндальном шоколаде

Как приготовить пирог с абрикосовым джемом:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

• 2 яйца
• 1 цедра лимона
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 2.5 стаканов муки
• 1 стакан сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 стакана размягченного сливочного масла (1 палочка) — при комнатной температуре
• 1 банка (от 10 до 12 унций) абрикосового джема или начинки для джема на ваш выбор

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F °.
2. В небольшой миске смешайте сухие ингредиенты; мука и разрыхлитель.
3. В большой миске очень хорошо перемешайте яйца, цедру лимона, ваниль и сахарный песок, пока они не станут легкими и воздушными.
4. Постепенно добавьте смесь сухих ингредиентов и хорошо перемешайте.
5. Добавьте масло и месите руками, пока тесто не станет однородным.
6. Оберните полиэтиленом и поставьте в холодильник на 30 минут.
7. Смажьте 10-дюймовую форму для торта с помощью распылителя для выпечки.
8. Достаньте тесто из холодильника и несколько раз замесите его на слегка присыпанной мукой поверхности, чтобы оно снова стало мягким.
9. Раскатайте и выжмите две трети теста на дно смазанной маслом формы для торта.
10. Наколоть тесто вилкой.
11. Намажьте вареньем сверху (возможно, вам придется разогревать варенье в течение 30 секунд, если оно не слишком мягкое).
12. Раскрошите оставшееся (треть) теста на джем с помощью грейдера.
13. Выпекать около 30 минут или до золотистого цвета. Полностью остудить в сковороде на решетке.
14. Нарезать кусочками, подавать и наслаждаться!

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

10

Размер порции:

1
Количество на приём: Калорийность: 299Общие жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 62 мг Натрий: 187 мг Углеводы: 47 г Волокно: 1 г Сахар: 22 г Белки: 5 г

Обратите внимание, что указанная на этикетке информация о пищевой ценности является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе.Он будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Если вы пробовали этот итальянский десерт или любой другой рецепт на The Salt and Sweet Kitchen, то не забудьте поставить оценку рецепту и оставить мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого. Вы также можете присоединиться к моей новой группе в Facebook, где вы можете поделиться фотографиями рецептов, которые вы пробовали

рецепт легкого и впечатляющего десерта

Булочка с пирогом с корочкой — это легкий в приготовлении десерт , очень красивый.Он готовится из ароматного и маслянистого песочного теста , которое после раскатки нарезается полосками, заливается джемом (вы можете выбрать вкус, который вам больше нравится), а затем спиралями укладывать в форму. Благодаря добавлению в тесто щепотки дрожжей при выпечке в духовке получится мягкий , ароматный десерт с очень живописными прожилками . Это отличный деликатес, которым вы сможете насладиться на следующий день, когда во время отдыха рулет из пирога с вареньем станет еще вкуснее.Подавать можно как закуску , с чашкой чая или в конце трапезы для праздничного обеда. Итак, давайте узнаем, как приготовить идеальный рулет из терпкого джема с корочкой, шаг за шагом следуя нашему рецепту.

Как приготовить рулет из пирога с корочкой

Соберите муку типа 00, сахарный песок, нарезанное кубиками масло, яйца (1), мелкую соль и ваниль в миску, затем начните все перемешивать.

Переложите тесто на рабочую поверхность и быстро замесите, пока не получите плотное и однородное тесто (2).

Оберните тесто листом пергаментной бумаги, слегка разгладьте (3) и перенесите в холодильник минимум на 30 минут.

По истечении времени отдыха раскатайте песочное тесто скалкой до получения листа толщиной около 4-5 мм (4).

Сделайте все одинаковые полоски шириной около 5 сантиметров, а сверху разложите варенье (5).

Осторожно сверните первую полосу (6) и уложите ее в центре круглой формы.

Намажьте вторую полоску небольшим количеством варенья и уложите ее на сковороде так, чтобы она обернулась вокруг первого рулона. Продолжайте так, пока не закончите песочное тесто и джем (7). Выпекайте рулет с пирогом с джемом в статической духовке при температуре 180 градусов C в течение примерно 30 минут.

По истечении времени приготовления выньте рулет из духовки и дайте ему остыть. Затем выньте его из формы и подавайте (8).