Одним из самых любимых лакомств еще с детских времен является печенье. Разновидности печеньяСуществует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное . Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления. К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров. Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов. Затяжное печенье — что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом . Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает. В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров. Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле . Это зависит от того, сколько ккал в печень. Калорийность печеньяСколько калорий в печенье? Калорийность печенья высока и зависит от его вида (от теста и от начинки):
Где меньше?В каких печеньях меньше всего калорий? В 100 граммах печенья в среднем содержится около 350-500 килокалорий. Галетное печенье и крекеры содержат меньшее количество калорий, нежели сдобное. Именно почему нам так хорошо и сытно становится после того, как мы выпиваем стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья. Можно еще долго выяснять сколько калорий в одном печенье того или иного вида, но лучше составим таблицу калорийности печенья. Калорийность в таблице
Польза от печеньяВ первую очередь польза печенья заключается в его составе . Вред от печеньяЕсли посмотреть с другой стороны, то организму детей печеньем может быть нанесен достаточно существенный вред . Это может случиться в том случае, если ваше чадо бесконтрольно будет наедаться сладким лакомством. Если часто употреблять печенье, которое содержит большое количество сахара, то могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от печенья может быть и для взрослых людей. |
баллы считаются как в кремлевской диете — т.е. на 1 балл на 100г продукта? Или это баллы за всю порцию? И вот еще: завтрак 4 балла — это только один продукт или многокомпонентный? Всех заранее благодарю)))
И даже с годами любовь к нему не проходит. Взрослые люди также любят побаловать себя несколькими печенюшками с чаем или же кофе. Печенье действительно является очень питательным и очень вкусным продуктом . К тому же оно — достаточно удобное кондитерское изделие, поскольку имеет большой срок годности. Печенье можно с собой брать в дорогу или же хранить дома про запас.
Однако оно достаточно тяжелое, поэтому не следует употреблять его в большом количестве . К тому же оно является тяжелым и для желудка.
Химический состав печенья содержит в изобилии такие витамины, как В, РР, а так же в нем содержится железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье в качестве источника энергии. Польза печенья очевидна, к тому же при его изготовлении используют орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.
начинкой – 8 гр
овсяных хлопьев(2 ст.л.)+вода+50 гр яблоко=96 ккал
При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.Состояние | не приготовлено с термической обработкой |
Белки | {{foodstuff.foodstuff.protein}} г— |
Углеводы | {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г— |
Сахар | {{foodstuff.foodstuff.sugar}} г- |
Жиры | {{foodstuff.foodstuff.fat}} г— |
Насыщенные жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г- |
Транс-жирные кислоты | {{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г- |
Моно-ненасыщенные | {{foodstuff. |
Полиненасыщенные | {{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г- |
Холестерин | {{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг- |
Волокна | {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г— |
Соль | {{foodstuff.foodstuff.salt}} г- |
Вода | {{foodstuff.foodstuff.water}} г- |
Кальций | {{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг- |
GI Гликемический индексhelp | {{foodstuff.foodstuff.gi}} |
PHE | {{foodstuff.foodstuff.phe}} мг- |
Aлкоголь | {{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г |
foodstuff.monoSaturated}} г-Печенье — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
417Углеводы, г:
74.9Печенье – удивительно вкусный десерт, который знаком человечеству уже много веков. Неизвестно, где именно было придумано печенье, но это и не важно. Главное – сегодня мы можем наслаждаться большим количеством разнообразных сортов данного лакомства.
Печенье классифицируется по многим критериям – составу, способу приготовления, добавкам (калоризатор).
Каждый из нас отдает предпочтение тому виду, который больше нравится.
Калорийность печенья
Калорийность печенья составляет 417 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства печенья
Доказано, что печенье является весьма полезным для организма продуктом питания. Конечно же, следует учитывать, что степень полезности может повышаться или понижаться в зависимости от используемых в составе дополнительных компонентов. Однако, даже самое простое, так называемое галетное печенье является очень полезным.
Прежде всего, основой практически любого печенья является мука.
Для приготовления печенья могут использовать муку разных типов –пшеничную, ржаную или даже кукурузную.
Но, вне зависимости от вида, данный продукт является ценным источником столь необходимых человеку микроэлементов – железа, цинка, магния, йода, фосфора, натрия, калия, селена, фтора и ещё многих других.
Кроме того, мука имеет и богатый витаминный состав – в ней содержатся витамины: группы В, Н, РР, Е (calorizator). Помимо этого, мука является источником клетчатки, пищевых волокон и углеводов – а без них организм человека не сможет функционировать правильно.
Вред печенья
Приготовив печенье дома, вы получите вкусный продукт из натуральных ингредиентов. Но помните, что многие производители включают в состав печенья консерванты и различные добавки – поэтому его полезность может упасть. Кроме этого, печенье сделано из муки, а поэтому оно калорийно, не следует им злоупотреблять.
Калорийность печенья — Сколько калорий в печенье к кофе? Сколько калорий в овсяном печенье (1 шт.)
Сколько калорий в печенье овсяном, песочном, галетном, слоеном? Любой сладкоежка любит чаепитие, потому что оно не проходит без приема сладостей, чаще всего в виде печенья.
Что можно о нем сказать? Печенье относится к самым дешевым, но при этом к самым вкусным лакомствам. Оно является не только замечательным десертом, его можно без стыда поставить на стол, если к вам неожиданно нагрянули гости.
А еще печенье не требует каких-либо особенных условий хранения, поэтому оно хранится очень долго.
Отвечая на вопрос – сколько калорий в печенье, стоит заметить, что калорийность его высокая. Ведь в любом виде печенья содержится мука, что делает его небезопасным для фигуры. А все женщины мечтают о красивой фигуре, ведь только небольшое количество женщин наделены красотой от природы. Поэтому многим из них приходится жертвовать многим и постоянно в чем-то себе отказывать.
Так, сколько калорий в печенье? Для того чтобы разобраться в этом вопросе, нужно разобраться и в том, какие сорта печений пользуются большим спросом, так как калорийность печенья напрямую зависит от его сорта.
Виды и полезные свойства печенья
Печенье является не только кондитерским изделием, но еще и универсальным лакомством на все времена. Печенье популярно во всех странах мира. В некоторых государствах даже есть оригинальные названия для печенья. Например, бисквитное печенье пекут в Англии и в Австралии, испанцы печенье называют галетами, а немцы на рождество пекут печенье-кексы.
Кроме стандартной круглой формы, печенье бывает в виде квадратов, звездочек, прямоугольников, трубочек, кружочков и так далее. Производители печенья и кондитеры делят печенье на несколько видов: сахарное печенье, затяжное и сухое, сдобное печенье. К сдобному виду относится овсяное, сбивное, песочное и слоеное печенье.
Калорийность печенья зависит, прежде всего, от теста, из которого оно изготовлено и от начинки. Многие согласятся с тем, что калорийность в печенье шоколадном будет выше, чем в обычном песочном. Правда, диетологи говорят, что калорийность печенья всех видов примерно одинаковая – от 400 ккал на сто грамм продукта. В связи с этим, печенье не стоит употреблять тем людям, которые страдают избыточным весом. Но это не означает, что нужно отказаться от выпечки, потому что печенье кроме вреда для фигуры несет в себе и пользу.
Самая основная польза печенья заключается в составе продукта.
Говоря о калорийности в печенье, стоит сказать, что она изобилует витаминами группы РР, В, фосфором, калием, железом, а еще органическими кислотами. Зачастую детские врачи рекомендуют родителям давать печенье детям в качестве источника энергии. Глупо игнорировать или отрицать пользу печенья, ведь при его изготовлении используют орехи и фрукты, насыщающие организм полезными веществами и дополнительными витаминами.
Калории в печенье
Калории в печенье, как уже было отмечено выше, содержатся в большом количестве. Но сколько калорий содержит каждый вид печенья?
Калории печенья песочного – 511 ккал на сто грамм продукта. Такое количество калорий вполне объяснимо. В состав песочного печенья входят – мука, яйца, масло, разные разрыхлители, да и способ приготовления увеличивает калории печенья в разы.
Галетное печенье не несет в себе особенных вкусовых качеств, но, несмотря на это, многие любят его. Калорийность печенья галетного составляет 300 ккал на сто грамм продукта.
Калорийность печенья 1 штуки примерно 42 килокалории. Поэтому все диеты исключают из своего рациона печенье. Также следует сказать о том, что фигуре печенье в небольшом количестве не сильно вредит, самое главное, наслаждаться каждой печенькой по отдельности и ощущать при этом чувство насыщения.
Калорийность овсяного печенья – 437 ккал на сто грамм продукта. Часто при выпечке овсяного печенья добавляют натуральный мед, ванилин, орехи, сухофрукты, шоколад и корицу. Следует учесть, что из-за таких добавок калорийность данного продукта становится выше.
Такой показатель калорийности предусматривает домашнее приготовление данного вида печенья. В промышленном производстве при изготовлении овсяного печенья добавляют разные пищевые добавки – ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и многие другие. Это не очень хорошо, потому, что основными поклонниками овсяного печенья являются дети.
Польза овсяного печенья
Несмотря на то, что калорийность печенья овсяного высокая, в нем содержится много полезных веществ.
К таким веществам относится овес и овсяная мука, которые содержат полезную клетчатку, микроэлементы (цинк, кальций, железо, магний) и витамины группы В и Е. Поэтому, если употреблять овсяное печенье в разумных пределах, то оно стимулирует пищеварение и выводит шлаки. Кроме этого, в овсяном печенье находятся вещества, которые помогают снизить уровень сахара в крови.
Калорийность печенья овсяного высокая, но все, же оно по праву считается достойной альтернативой завтрака из овсяной каши. Калорийность печенья овсяного немного выше калорийности овсяной каши, но кашу многие люди употребляют на завтрак вместе с добавками, что повышает количество калорий самого завтрака. Овсяное печенье – это идеальное дополнение к утренней чашке кофе или чая. Некоторые люди с удовольствием употребляют овсяное печенье как перекус в течение дня.
Если вы любите овсяное печенье, но при этом не хотите набирать лишний вес, то вам нужно выбрать свой рецепт приготовления этого лакомства. Домашнее овсяное печенье намного полезнее печенья, которое изготовлено промышленным путем, при этом его вкусовые качества потрясающие.
Вред овсяного печенья
Если часто употреблять овсяное печенье, то могут возникнуть проблемы с пищеварением и зубами, причем вред могут нанести себе как взрослые, так и дети.
К сожалению, производители не думают о том, вредно печенье или полезно. Часто при изготовлении они используют невероятно жирное и тяжелое масло, способствующее ожирению. Также они добавляют в продукты разные консерванты и химические добавки. 4.5714285714286
4.57 из 5 (7 Голосов)Печенье с молоком на ночь – классика родом из детства. Малыши вырастают, а замешанная на ностальгии любовь остается, превращаясь, порой, в вариацию кружки кофе с пачкой печенюшек под аккомпанемент скрежета ручки по бумаге. А еще прекрасно бывает съесть что-нибудь вкусное за просмотром любимого сериала. Конечно, на помощь приходит именно печенье. Калории и жиры-углеводы в этот момент мало кого интересуют.
Зато утром у представительниц прекрасного пола начинаются сожаления, подкрепленные внезапно возросшей цифрой на весах, вынуждающей закрывать рот на замок в течение дня. А вечером снова повторяется история.
Для того чтобы с наступлением каждого нового рассвета не становилось мучительно больно, стоит выяснить, сколько калорий печенье в себе таит, и как эти самые калории перехитрить. Ведь худеющая женщина, которой хочется запретный плод, способна на самые невероятные обходные пути.
Сколько калорий в печенье
Пальму первенства по калорийности печенья держит, бесспорно, слоеное. Содержащее в себе огромное количество жиров – 50% от общей энергетической ценности – и сахара, оно любимо детьми и взрослыми благодаря воздушности и нежному вкусу. Но, к сожалению, в таком печенье калории видны невооруженным глазом: их здесь аж 520 кКал на 100 г. И все же, определенная прелесть в нем есть: при катастрофической нехватке времени приготовить из замороженного пласта слоеного теста печенюшки проще всего. Можно просто раскатать полуфабрикат, разрезать его на множество маленьких квадратиков, посыпать сахаром и корицей, поставить в духовку и забыть на полчаса. Время подобный способ экономит великолепно, и порадовать нежданных гостей удастся без лишних усилий. Тем не менее, худеющим не рекомендуется налегать на слоеное печенье. Калорийность его – это полбеды, но в нем нет совершенно никаких полезных элементов, которые ее оправдают. Поэтому если отказаться совсем от слоеных квадратиков, треугольников или ушек не получается, стоит их употребление свести к частоте до двух раз в месяц максимум.
Перехватывает эстафету сдобное печенье, калорийность которого равна 451 кКал. По энергетической ценности его жирность ниже, чем у слоеного собрата, и составляет лишь 34%, но зато углеводы подскакивают вмиг до 61%. Причем в данном случае это те самые медленные углеводы, которых худеющим стоит избегать, особенно во второй половине дня и на ночь. И все же сдобное печенье остается самым популярным среди россиян из-за высокого ассортимента на любой вкус и кошелек, а также того факта, что именно оно занимает наибольшую долю среди всех видов печенья на прилавках.
Рассыпчатое сахарное или не имеющее столь выраженного вкуса затяжное, двухцветное, с добавлением орешков, кунжута или злаков, политое сахаром или белой глазурью. В зависимости от добавок будут расти или падать содержащиеся в печенье калории.
Многие ошибочно предполагают, что у овсяного печенья калорийность ниже всего. И здесь, к сожалению, их ждет разочарование. Да, овсянка, бесспорно, продукт полезный и диетический, но у купленного в магазине овсяного печенья калорийность составит 437 кКал на 100 г по той простой причине, что его впору назвать сдобно-овсяным из-за прочих ингредиентов в составе. Там и яйца, и мука высшего сорта, и сахара тонна, и различных ароматизаторов вкупе с эмульгаторами тьма. При такой рецептуре назвать овсяное печенье продуктом для худеющих язык не повернется. Естественно, правильнее съесть пару-тройку таких печенюшек, нежели таскать из коробочки слоеные «ушки», но еще лучше – приготовить самостоятельно овсяное печенье, калорийность которого есть возможность проконтролировать лично. Что же касается покупного варианта, да и большинства не диетических рецептов домашнего, то по энергетической ценности лидируют углеводы со значением в 66%. За ними следуют 30% жиров и всего лишь 4% белков.
Если задумываться о том, сколько калорий в печенье песочном, то будет странно узнать, что оно легче сдобного: 407 кКал на 100 г. Хотя почти каждая хозяйка знает, сколько в нем содержится масла либо маргарина, ингредиентов в нем значительно меньше, нежели в иных видах, а потому и калорийность печенья ниже. Зато углеводов уже 72%, что превышает их количество в сдобном и слоеном. Так что безопасным назвать песочное печенье нельзя. Но, варьируя в домашних условиях количество масла и заменяя его частично водой, можно получить его более облегченный вариант относительно жирности, сбавив этот показатель с 21% до 17-15%. Вдобавок, чтобы не так сильно бояться, что калории печенья отложатся в проблемных зонах, можно выбирать варианты с имбирем или корицей: они особенно популярны в рождественский период.
Конечно, эти две специи не снизят калорийность печенья, но они помогают сжигать жиры, а значит, съеденное будет чуть менее вредно. Но не настолько, чтобы расслабиться и умять за раз полкило.
И самым легким печеньем, как и самым безопасным, пожалуй, будет правильно назвать галетное. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов в нем выглядит как 10%:23%:67%, что позволяет говорить об относительной его полезности. Сытное и сухое, галетное печенье, калорийность которого едва достигает отметки в 390 кКал, давно уже стало выбором тех, кто следит за своим здоровьем и весом. Тем более для лиц с жесткими ограничениями в питании по причине серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом допустим лишь такой вариант мучных изделий. Но нишу галетного печенья занимают не только пресные «лепешки» из муки, воды и соли, но и крекеры: простые, луковые, сырные, с маком – порой они превышают привычную цифру калорий печенья галетного, но не настолько, чтобы сравняться, например, с тем же сдобным. Поэтому относительно фигуры даже крекеры нанесут меньший вред, нежели все остальные варианты.
Печенье без вреда для фигуры
Лучший способ не поправиться с печенья – не есть его. Но такой вариант, конечно, слишком жесток. Ведь как можно представить, к примеру, без рождественских имбирных звездочек новогодний стол? Да и просто иногда очень хочется кружку горячего чая и маленькую «вредность». Тогда выходом станет попытка приготовить это самостоятельно. Набор печеньем калорий в таком случае можно будет проконтролировать лично, исключив все, что исключается, по максимуму.
Отталкиваясь от утверждения, что наиболее диетическая вкусность — это овсяное печенье, стоит вспомнить хотя бы один низкокалорийный рецепт. По большому счету, почти любой домашний вариант будет более полезным, нежели магазинный. Но если хочется максимально снизить калорийность печенья, то вместо масла в качестве связующего ингредиента лучше добавить мед, а вместо цельного яйца – белок. Сахар заменить коричневым или же вообще его не добавлять, вместо этого натерев в чашку яблоко.
Основа всего – пшеничная и овсяная мука, пропорции можно варьировать, а также овсяные хлопья, ложка темного изюма, яйцо для вязкости, вода, немного масла и сода. При желании подсыпается корица. В итоге у домашнего овсяного печенья калорийность способна составить всего 375 кКал на 100 г.
И, безусловно, стоит помнить, что добавки вроде шоколада, карамели, орешков и сухофруктов увеличивают калорийность печенья.
4.7 из 5 (7 Голосов)
Одно из обожаемых детских вкусностей – печенье из овсяной муки. Оригинальный, ни с чем не сравнимый вкус, придаваемый ему этим видом муки, выделяет его среди остальных лакомств. Этот вид печенья любили в России и во времена правления царей, и сейчас многим оно нравится, особенно в сочетании с молоком.
Если мы посмотрим, на составляющие овсяного печенья, то поймем, что калорийность его будет высокой, ведь яйца, сахар и маргарин обладают большой энергетической ценностью. В 100 г печенья может находиться до 430 ккал . Но все не так страшно, ведь две штучки лакомства не прибавят лишних килограмм.
1 шт овсяного печенья содержит 85 ккал.
Сегодняшнюю популярность этого печенья повышают всевозможные компоненты, которые производители добавляют к основным составляющим. Это может быть:
- орехи;
- сухофрукты;
- творог;
- шоколад;
- изюм.
Сейчас стали выпускать диетическое и постное овсяное печенье. Его большая польза обусловлена входящими в его состав ингредиентами, и, чтобы получить необходимое количество энергии для всего дня хватит всего двух штук, съеденных утром.
Помимо обеспечения энергией, овсяное печенье выполняет еще такие функции в нашем организме :
- Обеспечивает нормальную деятельность сердцу и кровяным сосудам.
- Уменьшает действие на организм вредных веществ.
- Понижает количество сахара и холестерина.
- Поддерживает мышцы в тонусе и стабилизирует работу опорно-двигательной системы.
- Благоприятно влияет на работу пищеварительного тракта.
Поэтому употребление его на завтрак показано даже тем, кто находится на диете . А если готовить его самостоятельно, то польза его увеличится, ведь на производстве в тесто кладут вредные добавки.
Калорийность можно уменьшить более, чем на 100 единиц, если заменить калорийные компоненты орехами или сухофруктами.
Печенье овсяное с семечками (с отрубями)
Многие ингредиенты могут изменить вкус основного продукта или блюда до неузнаваемости и повлиять на его энергетическую ценность.
Количество калорий в 1 шт печенья овсяного с добавлением отрубей равняется 75 единицам.
А если добавить семена подсолнечника, то картина изменится.
В 1 шт овсяного печенья с семечками — 105 ккал.
То есть, в 100 г печенья с добавлением семян подсолнечника содержится 460 ккал . Это число можно уменьшить вдвое, если использовать такой диетический рецепт для приготовления.
Нам понадобятся:
- овсяные хлопья 200 г;
- кефир с 0% жирности 200 г;
- мед 40 г;
- семена подсолнечника 80 г;
- яйцо 2 шт.
Все компоненты хорошо перемешать, выложить на противень, покрытый пергаментом, и печь в духовке около получаса при температуре 190 градусов.
Калорийность ста граммов получившегося аппетитного печенья не превысит 200 ккал.
Калорийность овсяного печенья с шоколадом
Добавленный в печенье шоколад привнесет в него не только несколько лишних калорий, но и повысит благоприятное влияние конечного продукта на организм. Ведь польза шоколада в небольших количествах уже давно доказана учеными и, содержащийся в нем гормон радости, поднял настроение не одной сладкоежке.
В 1 шт овсяного печенья с шоколадом – 95 ккал.
Энергетическая ценность печенья овсяного с изюмом
Знания о полезных свойствах изюма пришли к нам из далеких времен, но являются актуальными и сегодня.
Он успокаивает нервную систему, повышает жизненный тонус, помогает бороться с депрессией и бессонницей , а также – насыщает организм витаминами группы В и магнием.
1 шт овсяного печенья с изюмом содержит 90 ккал.
Польза овсяного печенья велика, а калорийность не так уж и высока, поэтому его можно включать в свой ежедневный рацион, периодически меняя рецептуру приготовления и радуя себя и близких каждый раз новым вкусом.
Врачи-диетологи настаивают, что любые кондитерские изделия вредны для здоровья и печенье в том числе. Однако кондитеры создали рецепт овсяного печенья, калорийность которого меньше, чем у большинства «его собратьев». Естественно, сразу может возникнуть вопрос: «А сколько калорий в таком печенье?».
Популярностью пользуются следующие виды печенья: галетное, крекер, песочное разных видов и овсяное.
Галетное печенье (некоторые любители сладкого данный вид вообще за печенье не считают) наименее калорийное – на 100 г продукта приходится 300 ккал. В принципе, это самая низкая калорийность из всех видов печенья, включая крекер, в котором находится 352 ккал.
Из многочисленных видов печенья наиболее калорийным является кондитерское изделия под названием «Маркиза», в котором содержится 568 ккал, в овсяном — 437 ккал, курабье — 516 ккал. Сейчас кулинары изготавливают печенье со всевозможными добавками/прослойками, которые делают кондитерское изделие вкуснее, но и более калорийным. Если к нему пристраститься, то можно забыть о фигуре и здоровье.
Что входит в овсяное печенье
В основе этого вида кондитерского изделия лежит овсяная и пшеничная мука, сахарный песок, какие-либо добавки (мед, сухофрукты, миндаль и другие виды орехов, шоколад, корица и какие нравятся повару), жир (лучше растительный). Эта рецептура для изготовления печенья в домашних условиях. В промышленном производстве вместо сухофруктов/миндаля применяют консерванты, эмульгаторы, закрепители/разрыхлители, всевозможные ароматизаторы, которые выдают за натуральные компоненты и прочее не совсем съедобное или совсем несъедобное.
Польза печенья овсяного
С грустью можно констатировать, что польза от овсяного печенья может быть только тогда, когда вы знаете из каких компонентов оно состоит, то есть, вы его приготовили своими руками. В магазинное изделие производители в погоне за увеличением нормы прибыли могут положить все «что на ум взбредет» и многочисленные общеизвестные примеры, когда люди попадают в больницу, лишь подтверждают данный факт. Поэтому, (женщины) не ленитесь, для своей семьи готовьте сами или нанимайте домработницу, которая «на глазах» приготовит вкусное полезное овсяное печенье. Овес кони/лошади считают за деликатес, люди им его дают, как награду и какие они сильные! Кстати, калории им не считают и жира на теле этих животных нет, потому, что они двигаются, а не у телевизора/компьютера сидят, а потом с калькулятором в руках на фитнес ходят. Овсяная мука содержит значительное количество клетчатки, калия/магния/железа и Других минералов, витаминов групп В и Е.
Данные компоненты способствуют нормализации пищеварительных процессов, нормализации сахара в крови, ускоренному выведению токсинов из организма.
Вред печенья
Парацельс сказал, что «все есть лекарство, и все есть яд — дело только в норме». Хотя многие утверждают, что данный афоризм озвучивал Гиппократ. Но суть от этого не меняется – нельзя кушать даже вкусные и полезные продукты без меры.
Даже в домашнем овсяном печенье присутствует пшеничная мука, сахар и другие энергетические продукты. Поэтому суточная норма данного кондитерского изделия не должна превышать трех единиц.
Песочное печенье
Пожалуй, самым распространенным является песочное печенье, которое продается с самыми различными названиями и оно по праву занимает ведущие позиции в классе «любимые». Изготавливают кондитеры его с различными прослойками/наполнителями: сгущенное молоко, джемы, варенья и много чего разного. Калорийность песочного печенья (без дополнительных составляющих) равна 511 ккал на 100 г продукта, и этот показатель один из самых высоких в данном виде кондитерских изделий.
Галетное печенье
Самое низкокалорийное и, скорее всего, самое безвкусное, которое можно кушать с соленым огурцом. Но, как известно, что «на вкус и цвет товарищей нет».
Надеемся, из данной статьи вы узнали сколько калорий в печенье, которое вы любите.
Видео-рецепт овсяного печенья с клюквой
Что собой представляет галетное печенье
В настоящее время такой вид печенья, как галетное, применяется в основном для детского и диетического питания. Данный пищевой продукт производят с использованием пшеничной муки разных сортов, соли, сахара, небольшого количества дрожжей и разрыхлителя. Оно способно храниться длительное время, поэтому его можно легко брать в продолжительные туристические походы и экспедиции, дальние морские рейсы и в полевые условия. Галетное печенье называют простым, если при его изготовлении не используют жиры и сахар, а также жирным — это если уровень содержания этого вещества будет достигать порядка 18%. При изготовлении простого используют муку второго или первого сорта. Если вам необходимо сбросить лишний вес, то не рекомендуется употреблять продукт с высоким процентным содержанием жира. Простое галетное печенье может храниться порядка двух лет, а печенье с высоким уровнем содержания жира может сохранять свои пищевые полезные свойства около 6 месяцев.
Галетное печенье помогает похудеть
Также стоит отметить, что калорийность галетного печенья довольно низкая, кроме того, это не вызывающий аллергию продукт питания, благодаря которому каждый желающий может довольно легко сбросить лишний вес.
Как приготовить галетное печенье в домашних условиях
Для приготовления необходимо взять 1 небольшое яйцо, 1,5 ст. л. сахарного песка, растительное масло без запаха — 1 ст. л., молоко — 1 ст. л., 1 ст. муки и 0,25 ч. л. соды. После того, как будут подготовлены все ингредиенты, можно переходить непосредственно к процессу приготовления этого диетического продукта. Рецепт его весьма прост и быстр:
- Соду перемешать с просеянной мукой.
- Яйцо размешать с сахарным песком, добавить в эту смесь молоко, растительное масло и все хорошо мешать до тех пор, пока не получится однородная масса. После чего следует добавить перемешанную муку с содой. В итоге получается очень крутое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
- Полученное тесто следует раскатывать в очень тонкую лепешку, приблизительно толщина должна быть около 1 мм. Далее при помощи формочек сделать небольшие печеньки, проколоть их вилкой и ставить выпекать в разогретую до 220 градусов духовую печь, примерно минут на 5. Причем держать их там нужно до тех пор, пока поверхность не приобретет светло-золотистый оттенок.
Чем дополнить
В итоге получится печенье, которое будет легким и хрустящим. Если придерживаемая вами диета позволяет употребление корицы, цедры или лимонного сока, то еще на этапе замешивания теста рекомендуется добавить небольшое количество таких ингредиентов. Если вы не переносите яичные желтки, то в тесто лучше добавить один белок; при непереносимости сахара или соды — лучше вообще убрать их из рецепта. В случае если просто не нравится наличие растительного масла, белка, молока, то их рекомендуется не класть совсем, а заменять на равное количество простой кипяченой воды. Также стоит отметить, что наиболее диетическим этот продукт становится на следующий день после его приготовления.
Если говорить о том, какой энергетической ценностью обладает галетное печенье, калорийность его довольно высока (особенно у жирных сортов) и может достигать почти 400 Ккал. Однако за счет того, что оно довольно сухое, то 100 г — это не одно и не два, и даже не 10 штук печенья. Вывод: если вы на диете, употребляйте самостоятельно приготовленное галетное печенье или ищите обезжиренные сорта.
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Печенье ROSHEN «К кофе» с ароматом топлёного молока — «Настоящие бунтари едят его с чаем!:) (+состав, калорийность одного печенья и цена)»
Всем доброго времени суток! Раньше покупала данное печенье, когда делала домашнее пирожное «Картошка», но в результате всегда оставалось немного неиспользованного «сырья», которое быстренько съедалось.
Сегодня я решила купить его просто так, к чаю. Или точнее к кофе?
Помимо внешней обертки, печенье ничего не защищает, поэтому при выборе, нужно быть особенно внимательным, чтобы ненароком не купить крошиво из печенья.
Общий вес: 210 г
Количество печенья на одну пачку: 19
Калорийность одного печенья (11 г): 51 ккал
Печенье имеет приятный аромат. По структуре мягкое, рассыпчатое, в меру сладкое и довольно вкусное, хотя раньше, кажется, было всё таки лучше. Давно я его покупала. Если макать в напиток, то разваливается не сразу, а намокает неравномерно, от краёв, так что лучше есть его всё таки отдельно, запивая чаем или кофе. В целом, рекомендую, неплохое ароматное печенье.
П.С. через несколько дней после лежания на полке, оно стало вкуснее:)
Состав: мука пшеничная, маргарин столовый (пальмовое масло, подсолнечное масло, вода, молоко сухое обезжиренное, соль, сахар, соевый лецитин, Е471, Е475, сорбиновая кислота, лимонная кислота, ароматизатор, краситель), сахар, инвертный сироп (сахар, молочная кислота, натрий двууглекислый), соевый лецитин, натрий двууглекислый, углеаммонийная соль, соль, ароматизатор «Топленное молоко»
Пищевая ценность: белки — 7,5 г, жиры — 18 г, углеводы — 65 г
Энергетическая ценность: 460 ккал
Цена: 6,90 грн.
Калорийность печенья — Сколько калорий в печенье к кофе? Калорийность печенья Овсяное печенье сколько калорий в 100 граммах.
Калории, ккал:
Белки, г:
Углеводы, г:
Овсяное печенье — сдобное лакомство знакомого с детства вкуса. Печенье имеет круглую форму, золотисто-коричневый цвет, внутренняя часть отличается по цвету, имеет пшеничный оттенок, сердцевина достаточно мягкая, а сверху хрустящий рассыпчатый слой теста.
Печенье овсяное обладает фактурной консистенцией, явно чувствуются мелкие овсяные крупинки. Овсяное печенье может отличаться по вкусу у разных производителей, в зависимости от добавок — , или сухофруктов.
Калорийность печенья овсяного
Калорийность овсяного печенья составляет примерно 437 ккал на 100 грамм продукта, в зависимости от рецепта приготовления.
В составе классического овсяного печенья должны присутствовать: , (или ), и . Благодаря наличию овсяной муки грубого помола, продукт содержит неперевариваемые пищевые волокна, которые, проходя по желудочно-кишечному тракту, забирают не только шлаки и токсины, но и выводят холестерин (calorizator). В продукте имеется небольшое количество витаминов и минералов, но под действием высоких температур большинство из них исчезает. Углеводы, входящие в состав овсяного печенья, надолго насыщают организм и заряжают энергией.
Вред печенья овсяного
Высокая калорийность овсяного печенья делает лакомство опасным для тех, кто следит за весом. Некоторые ингредиенты продукта являются аллергенами, поэтому с осторожностью нужно употреблять печенье всем, кто имеет склонность к появлению аллергических реакций.
Выбор и хранение овсяного печенья
Выбирая готовое овсяное печенье, следует внимательно изучить состав продукта и срок его хранения. Многие производители добавляют в печенье консерванты, усилители вкуса и другие Е-добавки, не всегда безобидные. Поэтому, даже если состав сложно прочесть из-за мелкого шрифта, слишком длительный срок хранения, указанный на упаковке, должен стать причиной отказа от покупки. Визуальный осмотр поможет оценить целостность печенья, если имеются разломанные, то они будут сухие и жёсткие. Хранить печенье овсяное нужно в стеклянной ёмкости с хорошо притёртой крышкой, тогда печенье сохранить свои органолептические свойства 7-10 дней.
Печенье овсяное в кулинарии
Печенье овсяное идеально подойдёт для чае- или кофепития, со стаканом или — отличный полезный полдник для детей и взрослых.
Разумеется, овсяное печенье можно приготовить в домашних условиях, необычные идеи и новые рецепты имеются в нашей статье .
Больше о печенье овсяном смотрите в видеоролике «Экспертиза овсяного печенья и десять продуктов, спасающих от тромбов» телепрограммы «НашПотребНадзор».
Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Овсяное печенье считалось уникальным лакомством еще в царской России. Сейчас оно представлено на рынке разными сортами. Но главным его ингредиентом является мука овсяная, которая приносит здоровью человека большую пользу. Ниже будет рассмотрена калорийность овсяной выпечки и приведены некоторые рецепты.
В чем польза овсяного лакомства?
Полезные свойства этого лакомства заключаются в следующем:
- Печенье поддерживает работу сердца.
- Минералы необходимы для здоровья всех мышц и суставов.
- Свободные радикалы ослабляют действие благодаря антиоксидантам.
- Клетчатка улучшает работу кишечника, выводит шлаки и токсины, улучшает пищеварительный процесс.
- Показатели глюкозы и холестерина снижаются благодаря инозитолу.
Полезно его есть на завтрак 2 штуки. Организм будет насыщен энергией в течение всего дня.
Минералы в овсяном печенье:
- Железо.
- Цинк.
- Фосфор.
- Магний.
- Кальций.
- Калий и в незначительном количестве другие вещества.
Калорийность овсяного десерта
Сколько калорий в овсяном печенье? Однозначного ответа на этот вопрос не существует. Калорийность лакомства напрямую связана с его составом.
В рецепт классический входит маргарин или сливочное масло. Добавляются яйца, сахар и некоторые другие ингредиенты. Поэтому его калорийность высокая. 430 ккал содержат 100 грамм продукта . Калорийность одной штуки продукта – 90 ккал.
Если не злоупотреблять, то его можно есть и при похудении. Но можно приготовить овсяное лакомство и самостоятельно, снизив его калорийность.
При выпечке не следует добавлять яйца, масло и сахар. Эти компоненты можно заменить орехами, цукатами и сухофруктами. Брать надо, сколько требует ваш вкус.
Производители сегодня для повышения популярности печенья включают различные добавки к основным составляющим. К ним относятся:
- орехи;
- сухофрукты;
- творог;
- шоколад;
- изюм.
Востребовано покупателями постное и диетическое овсяное печенье. Польза обусловлена входящими в него ингредиентами. 50 грамм печенья, съеденного утром, могут обеспечить энергией организм на целый день.
Сколько калорий должно быть в продукте, зависит от выбранного рецепта. От ингредиентов зависит не только количество калорий, но и вкус выпечки.
Печенье с отрубями или семечками
В выпечке с добавлением отрубей количество калорий в 1 шт. – 75 единиц . При добавлении подсолнечных семечек картина изменяется. В одной штуке будет содержаться уже 105 ккалорий. Это значит, что в 100 граммах продукта будет содержаться 460 ккал. Но число калорий можно уменьшить, если пользоваться диетическим рецептом:
- Овсяные хлопья – 200 г.
- Нежирный кефир – 200 г.
- Яйца – 2 шт.
- Мед – 50 г.
- Подсолнечное семя – 70 г.
Компоненты тщательно перемешиваются, выкладываются на покрытый пергаментом противень. Выпекание в духовке длится 30 минут при 180 градусах.
Калорийность 100 граммов такого аппетитного лакомства будет около 200 ккалорий.
Печенье с шоколадом
Шоколад, добавленный в тесто, прибавит ему несколько калорий, но и благоприятное влияние на организм лакомства повысится. Гормон радости, содержащийся в шоколаде, поднимет настроение каждой сладкоежке. В 1 штуке – 95 калорий .
Печенье с добавлением изюма
Полезно употребление печенья с изюмом. Он помогает преодолеть бессонницу и депрессию, повышает жизненный тонус, успокаивающе действует на нервную систему. Организм насыщается магнием и большинством витаминов группы В.
В одной штуке печенья с добавлением изюма содержится 90 ккалорий.
Калорийность такой выпечки невысокая, польза для организма – большая. Поэтому ее можно употреблять ежедневно и сколько угодно.
Меняя рецептуру приготовления, можно наслаждаться новым вкусом постоянно.
Печенье из овсянки на сковороде
Длительность выпекания такого лакомства в духовке колеблется от 15 до 30 минут . Если выпекать его на сковороде, то получить готовый продукт можно еще быстрее. Понадобятся хлопья, кунжут, сахар и соль, яичный белок. Все составляющие теста тщательно перемешиваются. Белки можно не взбивать. Соль и сахар, а также кунжутное семя – по вкусу.
Готовое тесто выкладывается на сковороду. Ее масло смазывать не требуется. Время приготовления – до образования золотистого цвета корочки. Она говорит о том, что лакомство готово.
Диетическое овсяное печенье
Для приготовления такого печенья не требуется мука, яйца, песок, масло. Взять надо лишь овсяные хлопья (30 г), добавив немного корицы для вкуса и спелый банан. Время выпечки в духовом шкафу – 30-35 минут. Калорийность 100 г печенья – 304 ккалории.
Технология приготовления:
- Нагреть духовку до 200 градусов.
- Насыпать в блендер хлопья и размельчить.
- Добавить дольки банана и немного корицы. Еще раз прокрутить до однородной массы.
- С помощью ложки выложить массу на силиконовый коврик.
- Отправить в духовой шкаф на полчаса.
Из приведенной массы теста получится 5 штук по 1 граммов. Лакомство получается ароматным, мягким и очень аппетитным. Калорийность 5 шт. – 168 ккал .
Если предпочтение отдаете печенью хрустящему, то тесто надо выкладывать тонкими слоями. Для придания кислинки можно добавить горсть брусники или клюквы.
Меняя рецептуру приготовления овсяного печенья. Можно наслаждаться новым вкусом постоянно.
Ноя-26-2012
Это продукт знаком, пожалуй, всем и давно пользуется заслуженной популярностью.
Овсяное печенье, калорийность которого мы сегодня рассмотрим, заслуженно считают одним из наиболее полезных продуктов. «Но в чем же его польза?» – спросите Вы. Главным ингредиентом, обуславливающим полезные свойства данного продукта, является овсяная мука. А она – богатый источник белков, в составе которых есть полезные растительные жиры. Есть в ней каротин (провитамин А), витамины из групп РР и В; минералы — фосфор, калий, магний; аминокислоты и микроэлементы. Необходимо отметить, что все это почти на 100% усваивается нашим с Вами организмом.
Овсяное печенье, польза которого сомнению не подлежит, представляет собой продукт, буквально необходимый для нормальной работы организма человека. Но, безусловно, как и любой пищевой продукт, овсяное печенье имеет определенные противопоказания к его употреблению.
Это касается и тех, кто борется с лишним весом. К примеру, когда производство печенья происходит с использованием маргарина, то вероятность набрать несколько ненужных килограммов увеличивается вдвое. Помимо этого, в состав овсяного печенья могут включать также такие компоненты, как изюм, шоколад, ваниль и многие другие продукты, вмещающие в себе много ценных и полезных веществ.
Овсяное печенье может быстро утолить чувство голода. Поэтому, после всего нескольких печений, наш организм почувствует, как наступает насыщение. Калорийность одной «печеньки» составляет примерно 85 килокалорий. Такой показатель достаточно высок, ведь печенье включает яйца, сахар, геркулес, маргарин и прочие добавки.
Калорийность овсяного печенья приблизительно равна калорийности прочих видов печений. Но овсяное, кроме замечательных вкусовых качеств и аромата, несет также немалую пользу для здоровья человека. Это, конечно, не значит, что есть его можно в неограниченном количестве. Для обычного рациона вполне хватит съедать по 1-2 печенья на завтрак. Большинство диет, к примеру, овсяная диета, исключают овсяное печенье из рациона. Как бы там ни было, в нем есть высококалорийные компоненты, поэтому людям, соблюдающим диету, печенье противопоказано.
Строго говоря, это правило качается любого вида выпечки и любых кондитерских лакомств.
Диетологи утверждают, что несколько штук овсяного печенья по своим питательным свойствам вполне заменяют одну порцию овсяной каши. Поэтому полезный, но не всеми любимый завтрак из овсяных хлопьев легко заменить вкусным печеньем с молоком, соком или чаем.
Геркулесовое печенье быстро насыщает, наполняет организм энергией и поднимает настроение, потому им очень удобно и полезно утолять голод между приемами пищи.
Овсянка стимулирует работу кишечника, ускоряет процессы пищеварения, помогает очистить кишечник. Тем же полезно овсяное печенье, особенно домашнего приготовления, не содержащее в своем составе вредных примесей.
Кроме того, оно благоприятно воздействует на состояние кровеносной системы: выводит вредный холестерин, благодаря чему поддерживает здоровье сосудов. Содержащиеся в нем минералы поддерживают нормальную работу мышц и здоровье опорно-двигательного аппарата, а антиоксиданты из волокон овса снижают вредное воздействие на человеческий организм свободных радикалов.
Все полезные свойства вещества из овсяных хлопьев человек может получить из печенья. Однако при этом следует помнить, что покупная выпечка может зачастую содержит и вредные вещества, поэтому при покупке печенья крайне важно обращать внимание на его состав, а также конечную дату реализации.
Ну а какую же, конкретно, имеет овсяное печенье калорийность? А вот такую:
Калорийность овсяного печенья составляет 390-440 ккал на 100 грамм продукта
А какая калорийность овсяного печенья, приготовленного разными способами? А вот такая:
Таблица калорийности овсяного печенья, на 100 грамм продукта:
А пищевая ценность овсяного печенья, приготовленного разными способами, вот такая:
Таблица пищевой ценности овсяного печенья (БЖУ), на 100 грамм продукта:
| Продукт | Белки, гр. | Жиры, гр. | Углеводы, гр. |
| печенье с шоколадом | 5,0 | 19,0 | 60,0 |
| с семечками | 7,0 | 23,0 | 30,0 |
| с изюмом | 7,0 | 15,0 | 58,0 |
| со злаками | 7,0 | 19,0 | 60,0 |
| с орехами | 6,0 | 17,0 | 66,0 |
| домашнее | 6,0 | 20,0 | 46,0 |
| магазинное | 5,6 | 15,0 | 74,0 |
| диетическое | 3,8 | 5,5 | 35,0 |
| на кефире | 4,6 | 2,2 | 24,0 |
Есть еще одна важная особенность, отличающая овсяное печенье. Калорийность овсяного печенья промышленного приготовления мало отличается от таковой печенья, испеченного дома. Овсяное печенье диетическим продуктом назвать никак нельзя. Однако, некоторые хозяйки готовят это лакомство из одного овса, а вместо сахара кладут в него курагу и сухофрукты. Это будет уже не совсем традиционное печенье, но, тем не менее, вкусное и очень полезное. Вот Вам один интересный рецепт:
Овсяное печенье:
Необходимые продукты:
- Сливочного масла –60 грамм
- Сахар – пол-стакана
- Овсяные хлопья (их еще называют «Геркулес») — 2 стакана
- Яйца — две штуки.
- Сахар — по-вкусу, немного
- Мука — две столовых ложки
- Миндаль — то же, по вкусу
Хлопья растирают вручную или мелят в мясорубке. Растопленное масло выливают и нагревают, тщательно при этом перемешивая.
Когда масло хорошо нагрелось, добавляют немножко воды. Все при этом соберется в комки.
Смесь снимают с огня. 2 яйца взбиваются отдельно, с добавлением небольшого количества сахара и 2 столовых ложек муки (без верха) — можно добавить 0,5 чайной ложки соды. Полученная смесь выливается в первую смесь, все перемешивается.
Тесто выкладывают чайной ложкой на противень, на некотором расстоянии. Пекут 20 минут в духовке, при средней температуре. К хлопьям можно добавить миндальную эссенцию, либо натереть миндальных орехов или косточек абрикоса. И если Вас устраивает, в общем-то, немалая, калорийность овсяного печенья, то кушайте на здоровье!
Как использовать овсяное печенье для похудения?
Как печенье для похудения, овсяное может быть использовано с большим успехом, поскольку содержит железо, витамины группы В, магний, цинк, кальций. Овсянка богата клетчаткой, что полезно для пищеварения. Есть в нем вещества, которые способствуют снижению уровня холестерина. Диетологи называют углеводы, которые содержатся в таком печенье, длинными. Они сгорают медленно, за счет этого организм не требует давать ему еду постоянно. Считается, что овес обладает свойством подавлять депрессии.
Если вы делаете овсяное печенье сами, можно добавлять в него не менее полезные продукты, такие как курага, чернослив, орехи, какао. Меньше кладите сахара. Если в продукте будут фрукты, от сахара в рецепте можно и вовсе отказаться.
Можно ли есть овсяное печенье на диете? Да, но если оно приготовлено собственными руками. Когда вы знаете, из чего делаете лакомство, то будете уверены: все полезные свойства оно сохранит. Как правило, такое овсяное печенье содержит белки легкого и полного усвоения, витамины, минералы, микроэлементы, жиры растительного происхождения, аминокислоты. Большая часть из всего этого есть в овсе.
Овсяное печенье с сухофруктами и бананом:
Лучше будет использовать спелый банан, тогда печенье получится сладким. Что касается шоколада, фруктозы и кокосовой стружки, то их можно не добавлять.
Ингредиенты:
- Хлопья овсяные – 120 г.
- Чернослив – 40 г.
- Клубника – 40 г.
- Молоко – 70 г.
- Банан – 200 г.
- Стружка кокоса – 10 г.
- Горький шоколад – 10 г.
- Фруктоза – 1 ст.л.
Приготовление
Хлопья разложить на 2 кучки. Одну половину измельчить на блендере, вторую перемешать с той, которую только что измельчили.
Перетереть сухофрукты и ягоды. Смешать их с хлопьями.
Шоколад следует поломать на кусочки или натереть на терке. Добавить к хлопьям.
Ко всему выше перечисленному присоединить кокос, и фруктозу.
Молоко налить в емкость, добавить туда банан, взбить это все до состояния однородной массы.
В массу, которая получилась нужно добавить кашицу из овсяных хлопьев и фруктов. Все это тщательно перемещать.
Из полученного теста нужно сформировать небольшие шары. Разместить их на противне, смазанном маслом, и слегка приплюснуть. Выпекать «колобки» 20 минут при температурном режиме 200 градусов.
Если хотите, чтобы печенье не было сухим, при выпекании на дно духовки необходимо поставить чашку с водой. Тесто будет впитывать влагу, которая испаряется из чашки.
Одним из самых любимых лакомств еще с детских времен является печенье. И даже с годами любовь к нему не проходит. Взрослые люди также любят побаловать себя несколькими печенюшками с чаем или же кофе. Печенье действительно является очень питательным и очень вкусным продуктом . К тому же оно — достаточно удобное кондитерское изделие, поскольку имеет большой срок годности. Печенье можно с собой брать в дорогу или же хранить дома про запас.
Разновидности печенья
Существует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное . Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления.
К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров.
Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов.
Затяжное печенье — что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом . Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает.
В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.
Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле . Это зависит от того, сколько ккал в печень.
Калорийность печенья
Сколько калорий в печенье? Калорийность печенья высока и зависит от его вида (от теста и от начинки):
- Вот, к примеру, сколько калорий в одном овсяном печень? Калорийность данного продукта из расчета на 100 грамм составляет 437 калорий. Весит одно печенье около 20 грамм, а значит, его калорийность составит около 87 ккал.
- Тогда сколько калорий в слоёном печенье? Если говорить о данном виде печенья, то 100 граммов содержит около 395 калорий. Однако оно достаточно тяжелое, поэтому не следует употреблять его в большом количестве . К тому же оно является тяжелым и для желудка.
- Если вас интересует, сколькокалорий в отрубныхпеченьях? То в 100 граммах данного печенья, в состав которого входит еще и корица, содержится 440 калорий.
- Многие очень любят печенье «Рыбки» и покупают их в достаточно большом количестве. Узнаем вместе, сколько калорий в печенье «Рыбки»? В 100 граммах данного лакомства содержится 464 калории.
- Сколько калорий в печенье «кофе»? 100 грамм данного продукта содержит 451 калорию.
Где меньше?
В каких печеньях меньше всего калорий? В 100 граммах печенья в среднем содержится около 350-500 килокалорий.
Галетное печенье и крекеры содержат меньшее количество калорий, нежели сдобное. Именно почему нам так хорошо и сытно становится после того, как мы выпиваем стакан низкокалорийного чая вместе с «небольшим» количеством печенья.
Можно еще долго выяснять сколько калорий в одном печенье того или иного вида, но лучше составим таблицу калорийности печенья.
Калорийность в таблице
Наименование продукта | Калории | Белки | Углеводы | Жиры |
Печенье Маркиза | ||||
Печенье с ароматом топленого молока | ||||
Миндальное печенье | ||||
Кокосанка | ||||
Сдобное печенье | ||||
Юбилейное утреннее печенье с какао | ||||
Деревенское печенье | ||||
Овсяное печенье | ||||
Посиделкино овсяное печенье с шоколадными кусочками | ||||
Савоярди | ||||
Польза от печенья
В первую очередь польза печенья заключается в его составе .
Химический состав печенья содержит в изобилии такие витамины, как В, РР, а так же в нем содержится железо, калий, органические кислоты и фосфор. Очень часто детские врачи советуют родителям давать детям печенье в качестве источника энергии. Польза печенья очевидна, к тому же при его изготовлении используют орехи и сухофрукты, которые также содержат дополнительные полезные вещества и витамины.
Вред от печенья
Если посмотреть с другой стороны, то организму детей печеньем может быть нанесен достаточно существенный вред . Это может случиться в том случае, если ваше чадо бесконтрольно будет наедаться сладким лакомством. Если часто употреблять печенье, которое содержит большое количество сахара, то могут испортиться зубы и возникнуть проблемы с пищеварением. Однако вред от печенья может быть и для взрослых людей.
Овсяное печенье является известным продуктом, вкус которого знаком с детства. Данное печенье идеально подойдет как для десерта или дополнения к завтраку, так и в качестве самостоятельного продукта питания, пригодного для быстрого перекуса. Выпечка из овсяных зерен представляет собой качественный продукт, насыщенный необходимыми организму нутриентами и макроэлементами.
Почему полезно употреблять овсяное печенье?
В состав данного продукта входят сливочное масло, сахар, яйца и злаковые, однако главными ингредиентами печенья являются овсяная мука или овсяные хлопья, польза которых не единожды доказана учеными и диетологами. Мука, как и хлопья, содержит огромное количество природных антиоксидантов, обогащена клетчаткой и включает в состав витамины групп В, РР, Е, а также магний, цинк, фосфор, кальций и калий, необходимые для полноценного функционирования организма человека.
Овсяное печенье является полезным продуктом питания, оказывающим массу полезных воздействий:
- Снабжает энергией и держит организм в тонусе на протяжении долгого времени;
- Вызывает чувство сытости даже при употреблении незначительного количества печенья;
- Поднимает настроение и стимулирует работу мозга;
- Благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой, пищеварительной и кровеносной систем.
Особенностями данной выпечки является полная усвояемость компонентов в пищеварительной системе, а также сохранение качественных пищевых характеристик после тепловой обработки – после выпекания печенье сохраняет свои первоначальные полезные свойства. Вкус выпечки и неоспоримая польза делает овсяное печенье лидером продуктов здорового питания среди мучных изделий, однако несмотря на столь многочисленные положительные качества, употребление выпечки может быть чревато.
Вред овсяной выпечки: подводные камни здорового продукта
Основным противопоказанием к употреблению овсяного печенья является склонность к лишнему весу. Данный продукт весьма калорийный, так как магазинный вариант насыщен сахаром и может стать серьезный проблемой для людей с сахарным диабетом или проблемами с кожей. Выходом из ситуации будет употребление в пищу печенья собственного изготовления или продукта, где сахароза замещается фруктозой.
Кроме того, магазинная выпечка может спровоцировать аллергические реакции организма на какой-либо компонент из состава печенья: консерванты, разрыхлители, пчелиный мед или кондитерские жиры способны стать причиной многих проблем.
Вся польза печенья сводится на нет из-за чрезмерного обогащения выпечки простыми сахарами и ненасыщенными жирами во время производственного цикла на заводе-производителе. Приобрести качественное печенье можно исходя от ценовой категории и внешнего вида продукта:
Калорийность печенья
Овсяное печенье высококалорийно, в связи с огромным количеством сахара и жиров в составе продукта. Чтобы уменьшить количество калорий, рекомендуется приобретать диетическое или диабетическое печенье, где используются только натуральные компоненты, а сахар замещается медом или фруктозой. Кроме того, самостоятельное приготовление выпечки в домашних условиях может убавить количество калорий и повысить полезность продукта.
Рецепт диетического овсяного печенья без добавления сахара и муки вы найдете в следующем видео:
Овсяное печенье является полезным и вкусным пищевым продуктом, снабжающим множеством полезных веществ, тонизирующим и насыщающим организм человека.
По мнению диетологов, употребление пары печений овсяной выпечки способно заменить порцию каши. Дабы устранить все негативные свойства печенья, рекомендуется тщательно выбирать продукт в магазине или готовить собственноручно и тогда выпечка порадует как вас, так и ваш организм.
Рецепт Печенье «К кофе». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Многие считают, что ничего не может быть лучше, чем выпить чашечку любимого кофе. Специализированные кофейни предлагают своим посетителям большое меню с различными кофейными напитками, на любой вкус. Но, что это за кофейня, в которой продается только кофе. Обязательным атрибутом кофейни являются десерты к кофе – это могут быть суфле, пирожные, печенья или торты. Таким образом, можно прийти даже с детьми и найти в меню то, что подходит именно им.Некоторые любят выпить чашечку кофе в одиночестве у себя дома или с родными людьми. Что касается десертов, то их можно купить в магазине или же приготовить самостоятельно. Домашнее печенье, которое приготовили сами, всегда кажется самым вкусным и съесть его можно большое количество.
Хороший кофе, хороший десерт, что может быть лучше в холодный зимний вечер. Такое меню замечательно подойдет для романтического вечера или семейного ужина с детьми. Самый лучший десерт для этого случая – это печенье к кофе. Его легко приготовить в домашних условиях, а подобрав для себя любимые рецепты, можно готовить каждый раз другое.
Печенье с имбирем
Ингредиенты:
- мука – 0,5 кг
- сливочное масло – 60 г
- куриные яйца – 2 шт.
- сахарный песок – 500 г
- молотый свежий имбирь – 0,5 ч.л.
- соль – щепотка
- сода – щепотка
- молоко
- подсолнечное масло
Для приготовления этого имбирного печенья нужно сначала смешать воду с сахарным песком, добавить измельченный имбирь и поставить вариться. Варить следует около 15 минут, а потом остудить. После этого замесить тесто из муки, масла сливочного, молока, куриных яиц, соли и соды.
Взять скалку и раскатать тесто, чтобы толщина была 5 сантиметров. Нарезать из теста квадраты, а затем каждый квадрат порезать на три полоски, только так, чтобы один край был не разрезанным. Сплести косички из этих полосок.
Разогреть в кастрюле или в глубокой сковороде подсолнечное масло и выложить туда косички из теста. Жарить печенье до золотистого цвета, а потом выложить готовые печенья в холодный сироп.
Разновидности печенья
Существует несколько видов печенья: песочное, сахарное, сдобное, затяжное, сбивное, овсяное и слоеное
. Они отличаются существенно друг от друга способом изготовления.
К примеру, сахарное печенье готовится, применяя месильные машины. Оно является одним из любимых видов печенья кондитеров. Данное печенье хорошо набухает и является пористым, но оно в свежем виде достаточно хрупкое. Для приготовления бисквитного печенья необходимо около 10-и ингредиентов.
Затяжное печенье — что это такое? Данный вид печенья делают из упругого и эластичного теста. Оно отличается от сахарного печенья тем, что содержит меньшее количество сахара и жиров. Именно поэтому оно является менее вредным для вашей фигуры и здоровья в целом
. Затяжное печенье не такое хрупкое по сравнению с сахарным. Однако оно и не так набухает.
В сдобном печенье содержится большое количество жира, сахара и яиц. Его можно приготовить любой формы диаметром 0,5-5 сантиметров.
Только есть один нюанс: при частом употреблении печенья будут постепенно появляться лишние килограммы на вашем теле
. Это зависит от того, сколько ккал в печень.
Миндальное печенье
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 1,5 стакана
- сахарный песок – 0,5 стакана
- топленое сливочное масло – 100 г
- миндальные орехи – 0,5 стакана
- яйца куриные – 2 шт.
- лимон – 1 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5 ч.л.
Для начала нужно растопить сливочное масло или растереть его добела.
Потом добавить сахарный песок, куриные яйца, соль и натертую цедру лимона. Взбить все в пышную массу.
После этого добавить просеянную муку и соду. Замесить тесто и раскатать толщиной в 1 см. Вырезать с помощью формочек печенья и выложить на противень, посыпанный мукой. Смазать печенья яйцом, посыпать мелко порубленным миндалем. Затем поставить в холодное место на 20 минут. Разогреть духовку до температуры 260 градусов и поставить печенья выпекаться около 10 минут.
Рецепт приготовления овсяного печенья в домашних условиях
- Сливочное масло или маргарин – 250 г;
- Сахар или фруктоза – 150 г;
- Яйцо – 2 шт.;
- Овсяные хлопья тонкого помола – 150 г;
- Уксус – 1 ч.л.;
- Сода – 1 ч.л.;
- Пшеничная мука – 250 г.
Сливочное масло необходимо растереть с сахаром, после чего в него добавляются овсяные хлопья и яйца. В полученную хорошо перемешанную смесь добавляются мука и сода, гашенная уксусом или лимонным соком (при желании можно использовать разрыхлитель для теста). По желанию в тесто можно добавить чернослив, курагу или шоколадную крошку, однако необходимо учесть, что калорийность печенья в таком случае немного увеличится. Тесто вымешивается на протяжении 5-7 мин, после чего его необходимо поставить в холодильник на час. За это время овсяные хлопья в тесте пропитаются и слегка разбухнут.
На противень стелется пергаментная бумага для выпечки, либо он смазывается сливочным маслом и слегка посыпается сверху мукой или манкой. Готовое тесто делится на небольшие кусочки, из которых необходимо руками вылепить небольшие лепешки, которые раскладываются на заранее приготовленный противень.
Выпекается домашнее овсяное печенье, калорийность которого на 100 г составит 400 ккал, 15-20 мин в духовке, разогретой до 180°C.
Печенье с грецким орехом
Ингредиенты:
- сливочное масло – 100 г
- яйцо куриное – 1 шт.
- сахарный песок – 130 г
- растворимый кофе – 1 ст.л.
- ядра грецких орехов – 70 г
- сода – 0,5 ч. л.
- мука пшеничная – 160 г
л.В первую очередь следует растереть сливочное масло с сахарным песком. Добавить туда одно яйцо и еще раз тщательно вымешать. Растворимый кофе смешать с сахарным песком, пшеничной мукой и содой. Муку перед приготовлением желательно просеять через сито, чтобы она обогатилась кислородом. С помощью скалки измельчить грецкие орехи на маленькие кусочки.
Соединить орехи, кофейную массу и сливочную массу. На противень застелить пергаментную бумагу, смазать ее немного сливочным маслом и выложить ложкой в форме печенья эту приготовленную массу.
Духовку разогреть до 200 градусов и поставить противень на 7 минут. После этого убавить температуру до 180 градусов и оставить еще на 5 минут. Разделить друг от друга эти печенья необходимо горячими, пока они не остыли и стали очень хрупкими.
Печенье «Кофейные зерна»
Печенье «Кофейные зерна» сегодня очень популярно среди кулинаров. Оно легкое в приготовлении, имеет восхитительный вкус и необычную форму. Отлично подходит для тех, кто любит кофейный аромат. Очень хорошо подавать к чаю или кофе и даже (для любителей) к молоку.
Если такое печенье насыпать в подарочную коробочку или сделать стильный пакетик, то вполне подойдет для подарка кофеману в честь любого праздника, не только 23 февраля.
Ингредиенты:
- масло сливочное — 40 г
- сахар — 3 ст.л.
- сметана — 3 ст.л.
- какао — 3 ст.л. (хорошего качества, не сладкое)
- кофе (растворимый) — 1 ст.л.
- горячая вода — 2 ст.л.
- мука — 150 г
Приготовление:
Сначала нужно приготовить тесто. Для этого кофе растворить в горячей воде. Сахар смешать с какао, добавить мягкое масло и сметану, хорошо все перемешать. Теперь добавить кофе и перемешать еще раз. Ввести муку и замесить мягкое, приятное в работе тесто, оно должно быть не очень крутым и в то же время держать форму шара.
Застелить противень пекарской бумагой. От теста отрывать небольшие кусочки, желательно одинаковые, скатывать шарики слегка приплюснутые (продолговатые, похожие на кофейные зерна) и выкладывать на противень.
Для того, чтобы набирать одинаковое количество теста, я использовала пластмассовую пробку от пластиковой бутылки.)
Когда все зернышки будут готовы, нужно взять деревянную шпажку (можно это сделать тупой стороной ножа) и посередине каждого зернышка (по центру вдоль) продавить полоску, как бы разделяя печенье пополам, но не до самого низа. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
Полностью остудить. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри. С таким количеством сахара оно будет слегка сладким, так что любители сладенького могут сразу увеличить количество сахара по вкусу. Пробуйте и наслаждайтесь!!!
Печенье к кофе с какао
Ингредиенты:
- маргарин – 100 г
- сахарный песок – 150 г
- куриное яйцо – 1 шт.
- какао – 2 ст.л.
- разрыхлитель – 5 г
- измельченный мускатный орех – 0.5 стакана
- мука пшеничная – 1 стакан
Маргарин требуется немного растопить и смешать с одним яйцом. Муку просеять и смешать с сахарным песком, и разрыхлителем. Мускатные орехи измельчить скалкой или в блендере. Соединить все подготовленные ингредиенты. Если будете брать для печенья какао, то его надобно засыпать в тесто сухим, а вот растворимый или заварной кофе следует заварить сначала.
После приготовления тесто надо положить в холодильник или морозильную камеру, чтобы оно немного охладилось. Потом раскатать тесто скалкой тонким слоем и вырезать печенья разной формы. Выложить их в мультиварку и выпекать на функции «Выпечка» 20 минут. Охладить готовые печенья и можно украсить любым способом.
Кофейное печенье
Ингредиенты:
- сливочное масло – 125 г
- какао-порошок – 1 ст.л.
- молотый натуральный кофе – 0.5 ст.л.
- сахарная пудра – 70 г
- мука пшеничная – 135 г
Сливочное масло следует сначала немного растопить в микроволновой печи. После этого добавить в масло какао-порошок и натуральный молотый кофе. Перемешать все до однородного состояния.
Затем надобно добавить сахарную пудру и еще раз перемешать.
Последним этапом будет мука, которую перед этим нужно просеять и добавить в предыдущие ингредиенты. Готовое тесто необходимо завернуть в пищевую пленку и положить в морозильную камеру на 10 минут. Потом вынуть тесто из морозилки, скатать из него печенюшки и выложить на противень. Так как тесто очень нежное, на нем можно сделать узор. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить выпекаться 15 минут. По истечению этого времени вынуть печенье из духовки и дать ему остыть.
Печенье с корицей
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 2 стакана
- яйца куриные – 3 шт.
- сахарный песок – 70 г
- корица молотая – 0.5 ч.л.
- разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- ваниль – 2 ч.л.
- миндаль цельный – 1.5 ч.л.
Для приготовления этого печенья понадобиться два противня, которые следует накрыть пергаментной бумагой. Духовку разогреть до 180 градусов, а тем временем приготовить тесто.
Для этого требуется смешать просеянную муку, сахарный песок, разрыхлитель и корицу. Измельчить миндаль, добавить в тесто и тщательно вымешать. В отдельной посуде взбить яйца с ванилью и добавить все в тесто.
Готовое тесто разделить на две половины и скатать два цилиндра. Выложить заготовки на противень и прижать аккуратно к листу пергаментной бумаги. Поставить тесто в духовку на 25 минут. Если прижать пальцем и увидеть, что тесто затвердело, то можно уже доставать. Затем нужно дать возможность тесту остыть.
Потом разогреть духовку до 180 градусов и поставить в нее противень. Когда заготовка нагреется, порезать ее на небольшие куски по диагонали. Положить печенья на расстоянии друг к другу и поставить выпекаться на 15 минут. Это уже будет последний этап приготовления этого печенья.
Как приготовить
- Смешать жидкую часть теста: соединить яйцо с солью, сахаром. Перемешать. Добавить кофе, размешанный с водой, и коньяк (у меня был ежевичный ликер). Снова перемешать. Влить растительное масло. Хорошо перемешать до однородности.
- Соединить с мукой: постепенно добавить в тесто муку (я просеивала). Вымесить его. Тесто должно быть гладким и пластичным. Если тесто жидкое – подсыпать немного муки, если рассыпается – добавить 1-2 чайных ложки воды. Тесто должно быть эластичным и гладким, как пластилин.
- Подготовить печь и противень: духовку разогреть до 210 градусов С. Противень выстелить пергаментной бумагой (я свою смазывала маслом, потому что к ней все прилипает, если у вас хорошая бумага для выпечки, то смазывать ее не надо). У кого нет бумаги, можно просто смазать противень маслом.
- Сделать печенье и испечь: отщипывать от теста одинаковые кусочки, скатывать их в шарики и расплющивать прямо на ладони в лепешку – это и будет печенье, которое надо выложить на противень. У меня были шарики диаметром около 4 см, толщина лепешки – около 6-7 мм.Получилось 20 штук – ровно на противень. Остаток (на 1 печенье) просто съели (тесто ведь вкусное). Поставить печенье в горячую духовку и выпекать 10 минут. Как только увидите подрумяненные края с схватившийся верх печенья – готово. Не надо дожидаться подрумянивания верха, иначе – пригорит. Оно и так готово, без румяной корочки.
- Дать остыть: горячее печенье остудить под полотенцем на противне. Если вы делаете сразу много печенья, то просто перенесите его на пергаментной бумаге на ровную поверхность (доску, поднос). Когда остыло, можно перекладывать в вазочку (и подавать к столу) или в жестяную коробку или целлофановый пакет и закрыть (для хранения). На открытом воздухе печенье подсыхает и черствеет.
Снова перемешать. Влить растительное масло. Хорошо перемешать до однородности.Приятного аппетита!
Сахарное кофейное печенье, которое готовится на скорую руку из самых простых продуктов
Смешиваем сахар, соль, яйцо и кофе с коньяком
Соединяем с растительным маслом.
Я просеивала муку прямо в миску с тестом
Консистенция теста – эластичное и гладкое
Кофейное печенье на противне перед выпечкой
Печенье просто схватывается, оно не румянится.
Схватилось – готово. 10 минут в духовке.
Готовое печенье надо накрыть полотенцем и остудить. А одно я съела горячим, потому что срочно хотелось попробовать!
Вкусное сахарное кофейное печенье (песочное, на растительном масле)
Вкусное кофейное печенье к чаю готово!
Молочное печенье
Ингредиенты:
- масло сливочное – 100 г
- сахарный песок – 160 г
- яйца куриные – 2 шт.
- кофе растворимый – 3 ч.л.
- молоко – 50 мл.
- разрыхлитель – 2 ч.л.
- мука пшеничная – 250 г
Сначала нужно нагреть молоко и всыпать в него растворимый кофе. Перемешать эту смесь. Сливочное масло надобно растереть с сахарным песок. После этого добавить к маслу яйца и еще раз перемешать. Еще добавить молоко с кофе, просеянную муку и разрыхлитель. Скатать из этого тесто.
На противень застелить пергаментную бумагу и скатать из теста лепешки. Выложить их на противень и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Классическое имбирное печенье
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 0.5 кг
- разрыхлитель – 1 пакет
- соль – щепотка
- сливочное масло – 60 г
- куриные яйца – 2 шт.
- коровье молоко – 2 ст.л.
- сахарный песок – 60 г
- вода холодная – 250 мл
- измельченный свежий имбирь – 0,5 ч.л.
Пшеничную муку следует смешать с сахарным песком и молотым имбирем. Еще нужно добавить разрыхлитель в муку. После этого надобно ввести в тесто воду, яйца и растопленное сливочное масло. Замесить тесто и скатать из него «колбаску», замотать в пленку и положить в морозильную камеру на 10 минут.
Потом порезать тесто на кружочки, выложить их на противень, который следует застелить пергаментной бумагой, и смазать каждое печенье молоком. Духовку разогреть до 180 градусов и поставить в нее печенье на 20 минут. Если вы не любите имбирь, то его можно заменить корицей.
Ванильное печенье
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 60 г
- какао-порошок – 25 г
- разрыхлитель – 0.5 ч.л.
- соль – щепотка
- сливочное масло – 55г
- сахарный песок – 0.5 стакана
- яйцо куриное – 1 шт.
- экстракт ванили – 0.5 ч.л.
- кофе растворимый – 0.5 ст.л.
- черный шоколад – 120 г
Для начала нужно включить духовку и разогреть ее до 180 градусов. Половину шоколада порезать на небольшие кусочки. В миске надобно смешать муку, соль, какао-порошок, растворимый кофе и оставить на некоторое время.
Масло требуется оставить перед приготовлением нагреться до комнатной температуры. Потом это масло смешать с сахарным песком, яйцом и экстрактом ванили. Взбить все до однородного состояния. Половину шоколада растопить на водяной бане и добавить в масляную смесь, опять взбить. Добавить еще смесь из муки с эту массу, вмешать в нее кусочки шоколада и вымесить тесто ложкой. Этой же ложкой выложить на противень печенья и поставить выпекаться на 15 минут.
Печенье с черным шоколадом
Ингредиенты:
- черный шоколад – 100 г
- масло сливочное – 75 г
- яйца куриные – 2 шт.
- сахарный песок – 160 г
- растворимый кофе – 7 г
- соль – щепотка
- мука пшеничная – 250 г
- разрыхлитель – 1.5 ч.л.
- корица молотая – 1.5 ч.л.
- сахарная пудра
В глубокую миску следует выложить сливочное масло, черный шоколад и растворимый кофе. Потом поставить эту смесь на водяную баню и аккуратно, не доводя до кипения, растопить масло с шоколадом. Должна получиться однородная масса. Остудить ее.
Потом разбить в другую миску яйца, добавить сахар и взбить миксером в пышную пену. Яичную смесь добавить в шоколадную. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
Муку просеять через сито, добавить разрыхлитель и корицу. Перемешать и всыпать эту сухую смесь в шоколадно-яичную. Тесто получится жидким, так что его необходимо поместить в холодильник на 2 часа. По истечению этого времени, вынуть тесто из холодильника и чайной ложкой набирать, чтобы скатать шарики. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него шарики теста и лопаткой прижать его к пергаменту. Готовые лепешки посыпать сахарной пудрой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться на 12 минут.
Домашнее печенье: рецепты с фото – 9 вкусных идей приготовления в домашних условиях
Этап 1:
Тесто.
Масло либо маргарин – что есть, нужно растопить. Делать это пекари советуют на водяной бане, что поможет сохранить вкус и избежать подгорания продукта.
Отдельно в емкость поместить творог. И на него, аккуратно, порциями вылить растопленную жидкость. Перемешивать массу нужно тщательно, растирающими и взбивающими движениями. В результате в миске должна появиться не только однородная, но и слегка воздушная смесь. В эту основу всыпать муку, тоже дозировано, не сразу горой. Заготовку вымесить, сделать шар.
Этап 2:
Подготовка посыпки.
Самый простой из шагов. Нужно взять широкое полое блюдо и щедро посыпать сахаром. Под рукой оставить песок для подсыпания в емкость.
Этап 3:
Придание формы печенью.
На столе, посыпанном мукой, раскатать сантиметровый в высоту пласт (можно и чуть тоньше). Далее при помощи стакана вырезать кружочки (как для вареников мы обычно делаем). Каждый из кружочков следует превратить в печенье таким образом: обмакнуть одной из сторон в сахар, надавить, свернуть вдвое (как для вареников), снова обмакнуть в песок и сложить еще раз – чтобы в результате из кружочка получилась пузатая четвертинка. Заготовки «уголков» тоже сдобрить сахаром.
Этап 4:
Выпекание.
Переложить печенье на лист, покрытый пекарской бумагой (поверхность не помешает смазать, поскольку творожному тесту свойственно прилипать). Поместить изделия в духовку, с отрегулированной температурой на отметке в 200 градусов, и выпекать чудо-уголки около получаса. Ориентируйтесь на румяный оттенок продукта.
Этап 5:
Подача.
Этот шаг вынесен отдельным этапом не случайно. Творожное тесто невероятно вкусное, но крайне нежное и капризное, поэтому обращение с ним требует старания. Печенье нельзя снимать с листа сразу после выключения духовки, иначе можно испортить форму выпечки. Дайте десерту немного остыть, а затем при помощи лопатки, не спеша, аккуратно снимите по одному изделию, выкладывая творожные шедевры на блюдо для подачи.
Сахарные «уголки» готовы! Пора заваривать чай и ждать восхищенных возгласов от гостей!
калорий в печенье с шоколадной крошкой и кофе Caribou и пищевая ценность
| Другая недавно популярная еда: |
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Пищевая ценность и информация о калориях миссис Филдс: калории, углеводы и т. Д.
Известная своими восхитительными десертами, которые продаются в удобных торговых центрах, Mrs.Field’s Cookies обслуживает около 300 магазинов по всей территории США и еще десятки за рубежом. Производитель сладкого продает исключительно печенье и кондитерские изделия. Доступные меню включают различные виды основных десертов, а также кексы, пирожные и пирожные. Исторически клиенты заказывают одно блюдо из меню, чтобы составить полноценный обед. Заказ более одного товара соответственно увеличивает пищевую ценность.
Перейти к:
Советы по здоровью:
- Печенье — Шоколадное печенье остается одним из самых популярных блюд Mrs.Меню Филда. Посетители могут выбрать один из вариантов размера укуса или заказать печенье обычного размера. Типичное печенье с шоколадной крошкой содержит около 220 калорий, 10 граммов жира, 29 граммов углеводов и примерно 20 граммов сахара.
- Брауни — Домовые миссис Филд также остаются широко популярными. Разновидности включают помадку с пеканом, двойную помадку, ириску блонди, помадку с грецкими орехами, помадку с ириской и традиционный шоколад.
- Торты — Кексы и торты завершают миссис.Меню файлов cookie Field. Традиционно доступные в четырех вариантах вкуса, кексы содержат наименьшее количество калорий, жиров, сахара и углеводов на порцию, чем любые другие предложения.
- Диеты — Из-за использования продуктов на основе пшеницы в каждом предложении меню, а также использования яиц и молочных продуктов в большинстве пунктов меню, люди с аллергией и / или непереносимостью глютена и веганским образом жизни могут не найти подходящих вариантов в Места печенья миссис Филд, а вегетарианцы могут насладиться любым печеньем или выпечкой.
Часто задаваемые вопросы
| калорий | Натрий | Всего углеводов | Сахар | |
|---|---|---|---|---|
Файлы cookieнаверх | ||||
| Сахар с корицей | 170 | 150 мг | 22 г | 9 г |
| Специальный зубчик Дебры | 170 | 130 мг | 23 г | 14 г |
| Арахисовое масло | 180 | 150 мг | 20 г | 9 г |
| Шоколадное полусладкое | 170 | 110 мг | 24 г | 15 г |
| Тройной шоколад | 170 | 125 мг | 23 г | 13 г |
| Белый кусок макадамии | 180 | 110 мг | 23 г | 15 г |
Браунинаверх | ||||
| Ириски блонди | 350 | 25 мг | 52 г | 39 г |
| Двойная помадка | 360 | 135 мг | 45 г | 35 г |
| Помадка с пеканом | 360 | 135 мг | 46 г | 35 г |
| Специальная помадка из грецких орехов и блонди | 330 | 65 мг | 43 г | 33 г |
| Ирисная помадка | 360 | 150 мг | 47 г | 37 г |
| Ореховая помадка | 360 | 135 мг | 45 г | 35 г |
Тортнаверх | ||||
| Шоколадная крошка | 350 | 330 мг | 45 г | 27 г |
МиссисПоля Cookiesнаверх | ||||
| Масло сливочное | 200 | 180 мг | 29 г | 15 г |
| Вырезать * | 400 | 230 мг | 56 г | 32 г |
| Debra’s Special | 200 | 160 мг | 28 г | 16 г |
| > Арахисовое масло | 210 | 190 мг | 24 г | 12 г |
| Шоколадное полусладкое | 210 | 170 мг | 29 г | 19 г |
| Шоколад полусладкий с грецкими орехами | 220 | 140 мг | 29 г | 18 г |
| Тройной шоколад | 210 | 140 мг | 28 г | 18 г |
| Белый кусок макадамии | 230 | 150 мг | 27 г | 18 г |
МиссисКексы Филдснаверх | ||||
| Черника | 70 | 85 мг | 10 г | 6 г |
| Шоколадная крошка | 80 | 95 мг | 11 г | 7 г |
| Мандарин Апельсин | 80 | 95 мг | 9 г | 9 г |
| Малина | 70 | 85 мг | 10 г | 6 г |
В начало
Блюдо: Сколько калорий в этом гигантском печенье с шоколадной крошкой?
Этот местный фаворит очень вкусный.Но как часто его нужно есть?
От кексов до печенья, листовых салатов и мясных гамбургеров — The Dish здесь, чтобы удовлетворить ваше любопытство по поводу калорийности.
С тех пор, как в марте 2010 года началась колонка — с сообщения о том, что в невинно выглядящей куче тайской пасты было около 1400 калорий, — сотни читателей Toronto Star попросили узнать, сколько калорий скрывается в их любимых блюдах.
Блюдо возвращается после двухлетнего перерыва.
Для тех, кто не знаком с The Dish, вот как работает колонка: я выбираю продукт для профилирования на основе его популярности, потенциального фактора неожиданности по калорийности и запросов читателей.. Я покупаю еду, выдавая себя за потребителя, и отправляю ее в аккредитованную лабораторию для анализа питания. Несколькими неделями позже я показываю результаты читателю Star (показывающий вздохи и вопли), болтаю с диетологом о количестве питательных веществ и передаю вам наши выводы.
Пожалуйста, отправляйте ваши запросы на [email protected]. Эта колонка для вас. Спасибо, что сделали «Блюдо» таким веселым. Даже после того, как обнаружены сотни калорий, мне все еще не терпится открыть лабораторный отчет. Тем не менее, я ахаю от удивления.Тем не менее, я громко смеюсь.
Надеюсь, что вы тоже. Вот наша первая колонка назад:
БЛЮДО
Шоколадное печенье, 2,85 доллара
Le Gourmand Café, 152 Spadina Ave.
THE ASK
Сол Оруэлл — одержимый человек.
Он обожает печенье с шоколадной крошкой, которое готовят дома в Le Gourmand Café, и считает его, как и многие другие жители Торонто, лучшим в городе.
Что делает его таким вкусным?
По словам Оруэлла, 34-летнего предпринимателя, который съедает хотя бы одно печенье в неделю, три критических вещи:
Оно загружено шоколадной стружкой хорошего качества.У него хрустящий внешний вид и жевательная сладкая середина. И он достаточно большой и достаточно вкусный, чтобы вы не захотели большего после того, как слизали последнюю крошку.
«Это то редкое печенье, — говорит он, — где одного достаточно».
Оруэлл, который недавно провел общегородской тест на вкус печенья с шоколадной крошкой, в котором участвовали 34 профессиональных и любительских пекаря (да, победило печенье Le Gourmand), очень хочет узнать количество калорий в своем любимом лакомстве.
«Я фанат знаний», — говорит он.«Такая информация дает вам возможность изменить свою диету в сторону удовольствия».
УГАДАЙ
Оруэлл опросил шестерых друзей, чтобы угадать количество калорий в печенье.
«Мы решили, что 543 калории — это магическое число», — говорит он.
«Это тяжелое печенье и невероятно маслянистое. Я буду шокирован, если он окажется под этим номером. Я совсем не удивлюсь, если это число будет больше ».
ЭКСКЛЮЗИВНЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
Калорий: 650
Жиры: 36 граммов
Натрий: 437 миллиграммов
Углеводы: Белки 74 грамма (включая 46 граммов сахара)
in. 8 граммРАЗБИВ
Погрузка…
Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка … Загрузка …
- Это колоссальное печенье; она такого же диаметра, как средняя десертная тарелка (около 12 см или 5 дюймов), и весит 132 грамма, то есть больше четверти фунта.
- Обычное покупное печенье с шоколадной крошкой весит около 16 граммов и содержит 80 калорий. Шоколадное печенье из кусочков шоколада, которое подают в Starbucks — уже большое печенье весом 70 граммов — вдвое меньше печенья Le Gourmand с половиной калорийности.
- 46 граммов сахара в этом печенье эквивалентны 11,5 чайным ложкам. Всемирная организация здравоохранения рекомендует людям потреблять не более 12 чайных ложек добавленного сахара в день.
- Съешьте все печенье с шоколадной крошкой, и вы потребляете больше калорий, чем Макдональдс Биг Мак, который рассчитан на 520 калорий. Еще одно сравнение? Печенье является калорийным эквивалентом шести бананов среднего размера.
ЭКСПЕРТ
«Это не закуска, это не десерт, это печенье размером с еду», — смеясь, говорит диетолог Шеннон Крокер.
Для среднестатистического человека, который стремится потреблять 2000 калорий в день, этот файл cookie составляет около трети его дневной нормы калорий.
«Для печенья размер порции слишком велик».
И хотя печенье должно быть восхитительно сладким, Крокер обеспокоен тем, что в нем есть 11,5 чайных ложек добавленных сахаров, что не соответствует ежедневной рекомендации Всемирной организации здравоохранения.
Итак, объясняет Крокер, употребление целого печенья означает, что в вашем ежедневном рационе мало места для любых других блюд, закусок или напитков, которые могут содержать добавленный сахар.
«Мне бы хотелось, чтобы в кафе предлагали печенье меньшего размера», — говорит она.
Тем временем она советует людям, которые ищут десерт разумного размера, разделить его на две части и поделиться с другом.
«Это первая пара кусочков вкуснее», — говорит Крокер, добавляя, что большинство людей не могут позволить себе съедать пару таких печений каждую неделю — с точки зрения калорийности.
«Есть способы включить любимое лакомство в свой рацион. И один из таких способов — уменьшить размер порций.»
Что она скажет тем, кто все равно съест целое печенье?
«Ешьте, любите и не расстраивайтесь. Одно гигантское печенье время от времени не испортит и не сломает вас. Но вы, возможно, захотите найти друга, который любит делиться ».
РЕАКЦИЯ
«Меня это совсем не удивляет», — говорит Оруэлл, который со смешком признает, что он будет продолжать есть свое любимое печенье каждую неделю — скорее всего, целиком.
«Калорийность определенно выше.Это означает, что я буду замедляться, смаковать и наслаждаться каждым кусочком печенья — гораздо больше, чем раньше ».
Хотите узнать, сколько калорий содержится в любимом блюдо или угощении? Напишите Меган Огилви по адресу [email protected]. Если ваш товар будет выбран, он будет отправлен в аккредитованную лабораторию для анализа питания.
Количество калорий в модных кофейных напитках может вызвать потрясение
Утренняя чашка кофе: небесный эликсир, амбиции в чашке. Многие из нас не могут прожить день без него.Прикосновение сахара и капля сливок делают кофе еще более восхитительным. Но большее количество калорий может вызвать настоящий выброс калорий.
Теперь, когда многие магазины продают кофе с множеством разнообразных добавок — ароматизированных сиропов, взбитых топпингов, большого количества пополам, сливок или даже мороженого — необычный кофейный отвар может собрать столько калорий, сколько завтрак с беконом и яйцом.
Например, карамельный фраппучино Starbucks объемом 16 унций со взбитым топпингом и карамельным соусом весит 430 калорий.Напротив, три яичницы с тремя ломтиками бекона — это 417 калорий.
Вот еще несколько калорий в напитках на 12 унций:
Напротив, обычная старая чашка кофе с одной чайной ложкой сахара (16 калорий) и двумя столовыми ложками пополам (40 калорий) представляет собой сравнительно легкие 56 калорий.
Это богатые добавки, которые увеличивают количество калорий, говорит Кэти Ковард, клинический диетолог из клиники Саут-Бенд.
Кофе сам по себе почти не калорийный. Но две столовые ложки ароматизированного сиропа, такого как мокко или лесной орех, добавляют от 80 до 100 калорий. Одна столовая ложка сливок добавляет 50 калорий; одна столовая ложка половинки добавляет 20 калорий.
Чашка обезжиренного молока содержит 85 калорий, а чашка цельного молока — 150 калорий. Взбитый топпинг может потреблять около 100 калорий.
Холодные или замороженные напитки — тоже большие ловушки для жира. Многие из них используют мороженое из расчета 300 калорий на чашку.
Среди холодных или замороженных напитков объемом 16 унций кофе фраппучино Starbucks с 280 калориями, Dunkin Donuts Coffee Coolata со сливками на 350 калорий, ледяной мокко в Einstein Bros. с 210 калориями и обезжиренный латте от Einstein Bros. 90 калорий.
Вот несколько советов Covard по контролю над калориями в Java:
Сделайте свой кофейный напиток случайным удовольствием. Вместо десерта или картофеля фри съешьте небольшой латте или капучино из обезжиренного молока.Пейте воду до конца дня.
Узнайте количество калорий в своем любимом напитке. У многих коммерческих производителей их продукты перечислены на веб-сайтах, таких как www.starbucks.com или www.dunkindonuts.com.
The Ladies Home Journal способствовал написанию этой статьи.
Как приготовить кофе Далгона + калории и польза для здоровья
Кофе Далгона. Это новый bevvie, который наводняет ваш канал в Instagram, и обучающие материалы появляются в ваших предложениях на YouTube; пенистый, пенистый, взбитый до совершенства ледяной кофе, по консистенции почти похожий на мороженое, с добавлением какао и корицы (потребление через дополнительную многоразовую соломинку, по желанию).
Но что такое , сказал взбитый кофе, как его приготовить и насколько хороша для вас необычная чашка Джо?
Что такое кофе Далгона?
Его называют кофе Далгона, или 달고나 커피 по-корейски, откуда и происходит напиток, и он содержит смесь растворимого кофе, сахара и молока.
N.B. Я обращаюсь ко всем кофейным снобам среди вас — да, означает растворимый кофе. Исследование WH показало, что это происходит благодаря консерванту ксантановой камеди, содержащейся в растворимом кофе, который необходим для создания важнейшей пены, ну, пенистой.
Проще говоря, кофе Dalgona готовят путем взбивания определенного количества растворимого кофе с определенным количеством сахара до образования густой пены. По завершении нанесите каплю на ледяное молоко по вашему выбору и вуаля. У вас есть Далгона.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Его также называют «облачным кофе», поскольку взбитая смесь создает такую объемную пену, что люди сравнивают ее с облаком.
Напиток из Южной Кореи состоит из трех основных ингредиентов:
- Растворимый кофе
- Сахар
- Молоко со льдом.
Итак, , почему так сильно выросла в популярности за последние несколько месяцев? Поиск Dalgona набирает обороты в Google, а в Instagram есть более 370 867 изображений под хэштегом.
Короче говоря, кофе Dalgona просто приготовить, в нем используется минимум ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас дома, и он к тому же вкусный; Кроме того, большинство людей в Великобритании в настоящее время остаются дома и изолируются из-за пандемии COVID-19, поэтому у них, вероятно, больше времени для новых кухонных творений.
Скучаю по утреннему Pret? Или по утрам в субботу потягиваете овсяный молочный плоский белый из независимой пекарни на вашем углу? Не бойтесь — кофе Dalgona здесь.
Откуда берется кофе Dalgona?
Хотя изначально считалось, что взбитый кофе (также известный как «взбитый кофе») происходит из Индии, Пакистана и Китая, он был придуман как «Далгона» в январе этого года, когда он появился в корейском телешоу Pyunstorang .
Во время программы актер Чон Иль-Ву попробовал напиток во время отпуска в Макао, Китай, и назвал его кофе Далгона, так как он похож на корейский бисквит, также называемый Далгона.
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Как приготовить кофе Dalgona: рецепт кофе Dalgona
Чувствуете вдохновение? WH выбрал мозги Мишель Лопес (@hummingbirdhigh), автора Weeknight Baking Book (20 фунтов стерлингов, amazon.co.uk), по ее рецепту кофе Dalgona. Ее практические советы в Instagram были одним из ее самых любимых постов, набрав почти 10 000 лайков.
Вам понадобится:
- 2 столовые ложки растворимого кофе
- 2 столовые ложки белого сахара
- 2 столовые ложки кипятка
- Молоко и лед, для подачи
Как:
- В среднем миску, смешайте кофе, сахар и кипящую воду.
- Взбивайте в течение пяти-десяти минут — рекомендуется электрический венчик (или используйте ручной венчик, если вам нравится тренировка рук).
- Взбивайте до тех пор, пока смесь не образует пенистые пики и венчик не оставит след в смеси.
- Наполните стакан кубиками льда и налейте примерно полстакана молока по вашему выбору.
- Наконец, залейте смесь кофе Dalgona ледяным молоком. Он должен сохранять форму и образовывать облако кофейного цвета на поверхности вашего молока.
- Сверху посыпьте какао или корицей, если хотите, и наслаждайтесь.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Какое оборудование мне понадобится для приготовления кофе Dalgona?
Вам понадобится:
- Электрический венчик (если вы не хотите тренировать руки).
- Чаша для взбивания.
Russell Hobbs 24672 Ручной миксер Desire, насадки для электрического венчика и миксера для теста, матовый черный, 350 Вт
Рассел Хоббс amazon.co.uk28,00 фунтов стерлингов
Полезен ли кофе Далгона?
Теперь о детали WH … что квалифицированный диетолог может сказать о новом вирусном повальном увлечении кофе? Мы поговорили с Дженной Хоуп (@jennahopenutrition), и она считает, что, хотя кофе Dalgona очень эстетичен, его лучше всего употреблять в качестве угощения, а не в качестве замены вашего повседневного утреннего чая.
‘Это с очень высоким содержанием сахара и кофеина , две столовые ложки на чашку. Национальная служба здравоохранения рекомендует не более 30 г сахара в день, а две столовые ложки белого сахара в традиционном кофе Dalgona составляют 83% от суточной суточной нормы , говорит Хоуп.
Сколько калорий в кофе Dalgona?
Если вы будете следовать наиболее часто используемому рецепту из двух столовых ложек растворимого кофе, двух столовых ложек белого сахара и одной чашки свежего коровьего молока, то пищевой рацион одной порции будет следующим:
- 374 калории
- 14 г белка
- 9 г жира
- 60 г углеводов
Хотите снизить количество сахара в своем творении? Почему бы не попробовать использовать альтернативные ингредиенты. «Используйте взбитые кокосовые сливки или взбитую аквафабу (вода из консервированного нута) , чтобы получить такую же воздушную консистенцию без добавления дополнительного сахара », — делится она.
Особенно чувствительны к кофеину, так что это уже запрет? Матча — отличная альтернатива, поскольку он содержит L-теанин, который замедляет высвобождение кофеина, а это означает, что у вас не будет такого высокого всплеска или низкого спада. L-теанин также способствует выработке ГАМК, нейромедиатора, который дает вам ощущение спокойствия и расслабления ».
И это не говоря уже о множестве антиоксидантов, содержащихся в порошке зеленого чая, которые помогают удалить свободные радикалы, вырабатываемые естественным образом в результате пищеварения, физических упражнений, загрязняющих веществ, курения и других химических веществ.Неудивительно, что это один из любимых напитков Дженны. Были проданы.
Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
В чем разница между кофе Dalgona и взбитым кофе?
Как и выше, не так уж много — это просто два способа сказать одно и то же. Смесь кофе, сахара и воды называется взбитым кофе в Индии, Пакистане и Китае, где его подают много лет, и кофе Далгона в Корее, где он недавно стал популярным, как и во всем остальном мире.
Избавьтесь от шума и получайте практические советы, домашние тренировки, легкое питание и многое другое прямо на свой почтовый ящик. Подпишитесь на БЮЛЛЕТЕНЬ ЖЕНСКОГО ЗДОРОВЬЯ.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Кофейное печенье с шоколадной крошкой | Пристрастие Марши к выпечке
Кофейное печенье с шоколадной крошкой — восхитительно мягкое, густое и жевательное печенье с кофейной стружкой, наполненное шоколадной стружкой и покрытое сладкой кофейной каплей!
Кофейное печенье с шоколадной крошкой
Блестящая идея кофейного печенья принадлежит моему брату Мюррею.Он любит свой кофе и попросил меня приготовить шоколадно-кофейного печенья !
Итак, я придумал, как добавить гранулы растворимого кофе в рецепт печенья, и остановился на нескольких способах.
Я включил 2 столовые ложки кофейных гранул в сухие ингредиенты, а затем добавил еще 2 столовые ложки кофейных гранул во влажные ингредиенты, чтобы придать этому печенью дополнительный аромат.
Я также дополнил их великолепным моросящим кофе .
Одобрено моим братом и остальной частью моей любящей кофе семьи! ♥
Эти файлы cookie получили восторженные отзывы, и на сегодняшний день они являются моим самым востребованным рецептом, который нужно повторять снова и снова. Я надеюсь, что вы и ваша семья полюбите их так же сильно.
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Вот список ингредиентов, которые вам понадобятся для приготовления этого печенья. Вы можете найти мою карточку с рецептами внизу этого поста, чтобы увидеть полный список с их количеством.
- Обычная / универсальная мука
- Разрыхлитель
- Пищевая сода
- Кукурузная мука / кукурузный крахмал
- Соль
- Гранулы растворимого кофе: Используйте свой любимый кофе, который вы очень любите пить!
- Сливочное масло несоленое
- Сахарная пудра / сахарный песок
- Коричневый сахар
- Большое яйцо
- Шоколадная крошка: Можно использовать темное или полусладкое молоко.
Для кофейной глазури вам понадобится:
- Глазурь / сахарная пудра
- Гранулы растворимого кофе
- Вода
Как приготовить кофейное печенье с шоколадной крошкой
Чтобы приготовить это печенье, сначала взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал, соль и 2 столовые ложки гранул растворимого кофе. Отложите в сторону.
Взбейте растопленное масло и сахар взбейте до однородности.Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
Растворите оставшиеся 2 столовые ложки гранул растворимого кофе в 1 столовой ложке горячей воды, затем добавьте к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности.
Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородного состояния. Добавьте шоколадную стружку.
Раскатайте тесто в шарики по 1,5 унции и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Выпекать 10 — 12 минут.
Дайте остыть на противне в течение 5–10 минут перед тем, как переложить на решетку для полного остывания.
Для кофейной глазури взбейте сахарную пудру, кофейные гранулы и воду до однородной массы. Полить остывшим печеньем.
Карточку с рецептами для печати с ПОЛНЫМ списком ингредиентов и инструкциями можно найти внизу этого поста.
ПРИМЕЧАНИЕ: Для получения наилучших результатов я настоятельно рекомендую использовать измерения в граммах (с цифровой шкалой), а не в чашках.
Измерения чашки просто недостаточно точны, и я не могу гарантировать лучшие результаты, если вы их используете.
Как долго хранятся эти файлы cookie? Это печенье останется свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели.
Хотите свежеиспеченное печенье каждый раз? Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев. Выпекать прямо из замороженного.
Если попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить меня в Instagram и добавить хэштег #marshasbakingadission.Я бы хотел увидеть!
Еще несколько рецептов кофе, чтобы попробовать в следующий раз!
Хотите больше сладкого? Подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать обновления рецептов прямо на свой почтовый ящик. Вы также можете быть в курсе событий на Facebook, Pinterest и Instagram.
Первоначально опубликовано: Февраль 2016 г. | Обновлено: августа 2018 г.
Кофейное печенье с шоколадной крошкой
Доходность: 18 печенья
Время подготовки: 20 минут
Время готовки: 10 минут
Общее время: 30 минут
Восхитительно мягкое, густое и жевательное печенье с кофейной стружкой, наполненное шоколадной стружкой и покрытое сладкой кофейной каплей!
Состав
Для файлов cookie
- 2 стакана (250 г) простой / универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки пищевой соды
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала / кукурузного крахмала
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана (115 г) растопленного несоленого масла
- 1/2 стакана (100 г) сахарного песка / сахарного песка
- 1/4 стакана (50 г) светло-коричневого сахара
- 1 большое яйцо
- 4 столовые ложки растворимого кофе в гранулах *
- 1 чашка (175 г) шоколадной стружки
Для насадки для кофе
- 1/2 стакана (62 г) пудры / сахарной пудры
- 1/2 чайной ложки растворимого кофе в гранулах
- 1 столовая ложка воды
Инструкции
Для печенья
- Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газ 4 и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком.Отложите в сторону.
- Взбейте вместе муку, разрыхлитель, пищевую соду, кукурузный крахмал, соль и 2 столовые ложки гранул растворимого кофе. Отложите в сторону.
- Взбейте растопленное масло и сахар венчиком до однородности. Добавьте яйцо и перемешайте до однородности.
- Растворите оставшиеся 2 столовые ложки гранул растворимого кофе в 1 столовой ложке горячей воды, затем добавьте к влажным ингредиентам и перемешайте до однородности.
- Добавьте сухие ингредиенты и перемешайте до однородности. Добавьте шоколадную стружку.
- Раскатайте из теста шарики по 1,5 унции и выложите на подготовленный противень. Выпекать 10 — 12 минут.
- Дайте остыть на противне в течение 5–10 минут перед тем, как переложить на решетку для полного остывания.
Для кофейной капельки
- Взбейте сахарную пудру, кофейные гранулы и воду до однородного состояния. Полить остывшим печеньем.
Банкноты
* Используйте кофе, который вы любите пить! Вкус — все в этом рецепте.Если вам нужен более слабый вкус кофе, не добавляйте 2 столовые ложки кофе в сухие ингредиенты.
Печенье остается свежим в герметичном контейнере при комнатной температуре до 1 недели. Шарики из теста для печенья можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 3 месяцев. Выпекать из заморозки лишнюю минуту.
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Спасибо за поддержку Marsha’s Baking Addiction.
Информация о питании:
Выход: 18 печенек Размер порции: 1 печеньеКоличество на приём: Калорийность: 201 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 5 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 24 мг Натрий: 99 мг Углеводы: 31 г Волокно: 1 г Сахар: 19 г Белки: 2 г
Информация о питании не всегда точна.
Вы приготовили этот рецепт?
Тег @MarshasBakeBlog в Instagram и хэштег #marshasbakingadission
продуктов | Pocky
Пшеничная мука, сахар, смесь растительных масел (пальмовое масло, гидрогенизированное пальмовое масло, гидрогенизированное пальмовое масло, гидрогенизированное рапсовое масло), сухое цельное молоко, лактоза, растительное масло для укорочения (пальмовое масло, гидрогенизированное пальмовое масло), порошок зеленого чая, Искусственные ароматизаторы, соль, дрожжи, соевый лецитин, закваска (бикарбонат натрия), моно- и диглицериды жирных кислот, бета-каротиновый краситель, синий 1 Lake Color.
Содержит пшеницу, молоко и сою
Может содержать миндаль и кокос
| Размер порции: 1 коробка (40 г) | |
| Порций в упаковке 1 | |
| граммов Количество на порцию | % Дневная стоимость* |
|---|---|
| калорий 190 | |
| % Дневная стоимость * | |
| Всего жиров 7 г | 9% |
| Насыщенные жиры 6 г жиров | 30% дневной нормы |
| Транс Жиры 0 г жиров | Дневная стоимость |
| Холестерин менее 5 мг | 1% 1% |
| Натрий 80 мг | 3% дневной нормы |
| Всего углеводов 29 г | 10% дневной нормы |
| Пищевые волокна менее 1 г углеводов | 3% дневной нормы |
| Всего сахара 15 г от общего количества углеводов | Дневная стоимость |
| Включает 12 г добавленных сахаров от общего количества углеводов | 24% дневной нормы |
| Белок 3г | Дневная стоимость |
| Витамин А | Дневная стоимость |
| Витамин С | Дневная стоимость |
| Витамин D 0 мкг | 0% дневной нормы |
| Кальций 40мг | 4% 4% дневная стоимость |
| Утюг 1.1 мг | 6% дневной нормы |
| Калий 80мг | 0% дневной нормы |
| Размер порции: 15 штук (30 г) | |
| Порций в упаковке 2.5 | |
| граммов Количество на порцию | % Дневная стоимость* |
|---|---|
| калорий 140 | |
| % Дневная стоимость * | |
| Всего жиров 5 г | 7% |
| Насыщенные жиры 4.5 г жиров | 23% дневной нормы |
| Транс Жиры 0 г жиров | Дневная стоимость |
| Холестерин менее 5 мг | 1% 1% |
| Натрий 60 мг | 3% дневной нормы |
| Всего углеводов 22 г | 8% дневной нормы |
| Пищевые волокна менее 1 г углеводов | 2% дневной нормы |
| Всего сахаров 11 г углеводов | Дневная стоимость |
| Включает 9 г добавленных сахаров от общего количества углеводов | 18% дневной нормы |
| Протеин 2г | Дневная стоимость |
| Витамин А | Дневная стоимость |
| Витамин С | Дневная стоимость |
| Витамин D 0 мкг | 0% дневной нормы |
| Кальций 30мг | 2% 2% дневная стоимость |
| Железо 0. | |