Что приготовить из оставшейся пшенной каши: Биточки из пшенной каши — 7 пошаговых фото в рецепте

ОТ alexxlab

Содержание

Что можно приготовить из пшена? Несколько хороших рецептов. Обсуждение на LiveInternet


Запекаем в формочках в духовке

Если ваши дети не любят по утрам есть пшенную кашу, ее легко можно заменить запеканкой, разложенной по формочкам, как печенье.

Ингредиенты:

  • пшено — половина стакана;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • сахарный песок – 3 большие ложки;
  • пакетик ванили;
  • две большие ложки пшеничной муки;
  • изюм по вкусу;
  • сливочное масло.

Как готовить:

  1. Требуется сварить густую кашу Как только она будет готова, бросить в нее кусочек масла и хорошо перемешать.
  2. Изюм заливается кипятком, после чего промывается и вновь заливается кипятком до набухания.
  3. Яйца в другой посуде хорошенько взбиваются с ванилью и сахаром.
  4. Каша должна остыть, после чего ее взбивают в блендере.
  5. Обе массы соединяют, добавляют муку и хорошо перемешивают.
  6. Добавляют набухший изюм, вновь мешают.
  7. Берут силиконовые формочки и выкладывают в них готовое тесто.
  8. Ставят в духовку на 40 минут. Остужают. Вынимают аккуратно из формочек и подают на стол.

Если у вас нет силиконовых формочек, подойдут обычные, только их нужно смазать маслом.

Творожная

Понадобится:

  • пшенная каша — 500 грамм;
  • творог — 200 грамм;
  • две штуки яиц;
  • сахарная пудра;
  • пакетик ванили;
  • горсть грецких орехов;
  • сливочное масло.

Как готовить:

  1. Духовку разогреваем до 190 градусов.
  2. Готовую пшенную кашу смешиваем с творогом, сахаром, ванилином.
  3. В другой емкости взбиваем яйца и отправляем их в общую массу, перемешиваем.
  4. Форму смазываем маслом и обсыпаем ее панировочными сухарями, после этого перекладываем готовую смесь и разглаживаем поверхность будущей запеканки.
  5. Сверху равномерно раскладываем орешки и отправляем в духовку на 40 минут, ждем появления золотистой корочки. Даем остыть и формируем порции.

Молочная

Понадобится:

  • 200 мл молока;
  • пшено – 50 г;
  • одно яйцо;
  • 10 мл сметаны;
  • горсть изюма;
  • сахар;
  • измельченные сухари;
  • немного сливочного масла.

Как готовить:

  1. Сначала требуется сварить из пшена кашу на молоке.
  2. После охлаждения вбиваем в нее яйцо, немного сахара, запаренный изюм, доводим до однообразной массы.
  3. Затем перекладываем в приготовленную форму (ее смазывают маслом и посыпают сухарями). Выпекаем до готовности.

Готовую запеканку необходимо остудить и полить сметаной.

Рецепт в мультиварке

Понадобятся:

  • пшено – 1 стакан;
  • творог – 300 г;
  • молоко – 4 стакана;
  • два куриных яйца;
  • сахар – 4 больших ложки;
  • ванилин – пакетик;
  • курага и изюм.

Как готовить:

  1. Заливаем вымытое пшено кипятком и ждем 5 минут.
  2. Воду нужно слить, а крупу переложить в форму, после чего влить молоко и поставить режим «Молочная каша». Приготовление займет 50 минут.
  3. После того, как каша остыла, ее нужно выложить в глубокую емкость, к ней присоединить растопленное сливочное масло, творог и измельченные сухофрукты. Перемешать.
  4. В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин и выливаем массу в кашу, перемешиваем.
  5. Форма мультиварки смазывается маслом, затем в нее выкладывается приготовленная смесь, разравнивается поверхность.
  6. Мультиварку включаем на режим «Выпечка», запеканка будет готова через 65 минут.

Полезные свойства пшенной крупы

Все злаковые культуры и приготовленные из них каши можно смело назвать полезными для организма. И крупа из проса не исключение. О лечебных свойствах этой питательной и здоровой пищи стало известно в глубокой древности. Еще средневековый ученый Авиценна упоминал о мочегонном действии пшена. Злак широко используется в народной медицине при лечении панкреатита, цистита, заболеваний печени, сахарного диабета.

Что еще известно о пшене? Чем полезна крупа?

  • Пшено относится к числу безглютеновых продуктов. Это позволяет включать блюда из шлифованной крупы в рацион тем людям, которые страдают от непереносимости растительного белка глютена.
  • Доказано, что уникальный химический состав пшена способствует скорейшему восстановлению микрофлоры кишечника после приема антибиотиков.
  • В крупе содержатся вещества, препятствующие усвоению холестерина в организме. Именно поэтому пшено рекомендуется включать в состав диет для снижения веса.
  • В состав крупы входит большое количество витаминов группы B, которые отвечают за стабильную работу нервной системы. В то же время калий способствует укреплению сердечной мышцы, а железо – улучшению состава крови и повышению гемоглобина.

    • Противопоказаниями к употреблению блюд из пшена являются:

  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к запорам;
  • гастрит с пониженной кислотностью.

    • Вариант с сыром

    Потребуется:

    • пшено – 1,5 стакана;
    • вода – 3 стакана;
    • адыгейский сыр – 300 г;
    • сметана – 400 г;
    • консервированная кукуруза – 1 банка;
    • морковь – 3 шт.;
    • томат – 2 шт.;
    • укроп, петрушка — 2 щепотки;
    • масло растительное – 1 большая ложка;
    • половина маленькой ложки кориандра;
    • половина маленькой ложки хмели-сунели;
    • куркума – две щепотки;
    • перец и соль.

    Как готовить:

    1. Пшено промываем и варим. Добавляем в него куркуму для золотистого цвета, а также масло. Не переваривайте пшено, чтобы избежать его сухости.
    2. Оставляем кашу остывать.
    3. Наливаем подсолнечное масло в сковороду, выкладываем туда натертую морковку и дожидаемся полуготовности.
    4. Разминаем сыр вилкой. Добавляем его к полуготовой моркови и дожидаемся, когда она подойдет. Одновременно присоединяем специи.
    5. В форму выкладываем пшенную кашу, сверху пропитываем сметаной (понадобится 3 большие ложки).
    6. Сверху кладем сырную массу.
    7. Следующий слой состоит из кукурузы.
    8. Поверх кукурузы кладем порезанные полукольцами помидоры, сверху присыпаем солью.
    9. Затем все обильно смазываем сметаной.
    10. В духовку нужно поставить на 30 минут, готовим при температуре 160 градусов.
    11. Пока запеканка готовится, рубим зелень. За 3 минуты до выключения посыпаем ее зеленью и оставляем настояться.

    Запеканка перед подачей на стол должна немного остыть.

    Как приготовить кулеш?

    Вам будет интересно:Конфеты «Белиссимо»: описание, состав и калорийность

    Следующее старинное блюдо из пшена считается походным или казацким. Во время походов его готовили в большом казане прямо на костре. В зависимости от количества добавленной воды кулеш из пшена – это густой суп или вязкая каша. Традиционно кулеш готовят на свином сале с добавлением обжаренного лука и картофеля. Несмотря на то что каша считается походной, она получается очень вкусной. Рецепт этого блюда включает в себя выполнение следующих шагов:

  • Пшено (150 г) залить кипятком и оставить на 15 минут.
  • Свиное сало (100 г) нарезать небольшими кусочками и выложить его на дно казана или кастрюли с толстым дном.
  • На среднем огне вытопить жир из сала до образования шкварок.
  • Лук измельчить ножом и выложить его в казан. Обжарить до золотистого цвета.
  • К луку и салу добавить ошпаренное пшено, хорошо промыв его. Добавить 2 л горячей воды и варить крупу 10 минут.
  • Картофель (4 шт.) почистить и нарезать брусочками. Отправить его в казан к другим ингредиентам. Варить картошку 15 минут.
  • Добавить соль, черный перец по вкусу. Через 2 минуты снять кулеш с огня.

    • С тыквой

    Понадобится:

    • 400 г тыквы;
    • 2 яйца;
    • литр молока;
    • 400 г пшена;
    • измельченный чернослив;
    • немного сахара и соли;
    • 100 г сливочного масла.

    Как готовить:

    1. Ручку духовки поверните на отметку 220 градусов для нагревания.
    2. Очищенную тыкву опускаем в молоко и доводим до кипения.
    3. Через три минуты после этого кладем соль и сахар, промытое пшено.
    4. За три минуты до готовности добавляем масло, оставляем остужаться.
    5. Когда каша будет уже теплой, разбейте в емкость одно яйцо и добавьте белок, перемешайте.
    6. Попробуйте кашу, если она недостаточно сладкая, добавьте сахар.
    7. Форму смажьте маслом и выложите в нее часть массы. Сверху положите чернослив, на него оставшуюся часть. Задайте смеси ровную или волнообразную поверхность.
    8. В отдельной емкости смешайте оставшийся желток со сметаной, распределите смесь по запеканке.
    9. Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до румяной корочки.

    Подавайте с топленым сливочным маслом.

    Химический состав и пищевая ценность пшена

    Вам будет интересно:Варенье — это… Определение, виды, состав, польза и вред

    Итак, пшено получают из проса. Шелуху последнего используют для подкормки птиц и скота. Известно, что пшено имеет богатый химический состав и высокую пищевую ценность. В 100 г крупы содержится 11,5 г белка. Это даже больше, чем в рисе. Кроме того, в пшене содержится 3,3 г жиров и 66,5 г углеводов. Калорийность 100 г крупы составляет 342 ккал.

    В пшене содержится много необходимых для организма витаминов: A, группы B, H, K, E, PP. В его состав входят макроэлементы (калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор и хлор) и микроэлементы (железо, кобальт, медь, йод, селен и цинк). В пшене в небольшом количестве также содержатся полиненасыщенные Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

    Из 100 г крупы 3,6 г приходится на грубые пищевые волокна. При попадании в пищеварительный тракт клетчатка способствует его очищению и выведению токсинов из организма.

    Из творога с пшеничной мукой

    Понадобится:

    • 300 г пшенной каши;
    • 400 г творога;
    • пшеничной муки – 2 большие ложки;
    • две штуки яиц;
    • сметана жирная – 120 г;
    • сахар – 3 большие ложки;
    • ваниль – 1 пакетик;
    • разрыхлитель – 1 маленькая ложка;
    • соль;
    • масло сливочное – 1 маленькая ложка;
    • немного панировочных сухарей.

    Как готовить:

    1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
    2. Яйца взбейте с ванилью и сахаром, добавьте творог, пшено, соль, разрыхлитель и сметану. Все перемешайте.
    3. Всыпьте пшеничную муку и взбейте миксером.
    4. Форму смажьте сливочным маслом, обсыпьте сухарями.
    5. Вылейте готовое тесто и поставьте форму в нагретую духовку.
    6. По прошествии 30 минут духовка выключается, блюдо в ней настаивается.
    7. Запеканка поднимется, зарумянится, но через время осядет.

    Подавайте с домашним натуральным медом!

    С овощами

    Пропорции и сами овощи берутся в произвольном количестве.

    Способ приготовления:

    1. На оливковом масле обжаривается лук и чеснок.
    2. К ним добавляются овощи, например, морковь, стручковая фасоль и цуккини, а также пшено.
    3. На сковороде все ингредиенты обжариваются до полуготовности. После этого заливаются водой и готовятся, как ризотто. Получившаяся масса готова к транспортировке в форму.
    4. Запекать около 25 минут при 180 градусах, когда получится румяная корочка, выключаем.

    Как правильно кормить птиц пшеном?

    Многие люди неравнодушны к судьбе зимующих в городе воробьев и синичек. Они подкармливают их семенами подсолнечника и крупами, в том числе и очищенным просом. Вот только о том, можно ли кормить птиц сырым пшеном, никто не задумывается. На самом деле делать это категорически запрещается. И вот почему.

    Вся польза пшена для птиц заложена не в очищенном зерне, а непосредственно в самом просе, покрытом цветочной оболочкой. Именно этот продукт насыщает их организм витаминами и жизненно важными элементами. При употреблении проса птицы прибавляют в весе, улучшается их оперение, нормализуется функционирование всех внутренних систем. Ну а больше всего витаминов и минеральных веществ содержится в грубой коричневой оболочке. Именно поэтому птиц в холодное время года следует подкармливать не желтой крупой из проса, а неочищенными семенами.

    Птиц нельзя кормить пшеном по двум причинам:

  • После отшелушивания внешней оболочки состав зерна становится бедным по сравнению с исходным сырьем.
  • В полученной после обработки крупе под воздействием света и воздуха происходит окисление жирных кислот. Именно поэтому пшено горчит, если его не вымочить в воде перед тепловой обработкой. Окислившаяся крупа оказывает негативное воздействие на пищеварительный тракт птицы, работу сердца, нервной системы, общее самочувствие.

    • Но все-таки кормить птицу пшеном можно, если предварительно обработать его и сделать безопасным для пернатых. Для этого необходимое количество крупы следует высыпать к глубокую миску, залить злак кипящей водой и оставить его в таком виде до полного остывания. За это время пшено хорошо распарится и будет пригодным для того, чтобы кормить им птиц.

    Оладушки из пшенной каши — рецепт с фотографиями

    Ингредиенты:

    2,5 г1 шт.
    2 ст. л.
    Мука цельнозерновая
    		4 ст. л.
    350 г10 шт.

    Описание рецепта — Оладушки из пшенной каши:

    Для всех любителей оладушек , посвящается!:) если у вас осталась кашка и вы не знаете, что с ней делать- это отличный вариант! Я так и поступила 🙂

    Оладушки из пшенной каши: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

    Углеводы 65,42 г

    Узнать больше

    Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

    346

    килокалорий

    Шаг 1:

    Сварите пшенную кашку на молоке. Или в моем варианте уже была готовая каша, а точнее остаток 🙂 чернослив можно заменить: курагой,изюмом,ягодами.

    Шаг 2:

    2,5 г
    1 шт.
    2 ст. л.
    Мука цельнозерновая
    		4 ст. л.
    350 г

    К кашке добавляем муку(можно использовать простую пшеничную), сахар, яйцо, разрыхлитель 1/2 ч.л.(2,5 гр) . Все перемешиваем ложкой

    Шаг 3:

    Чернослив промываем, если требуется отмачиваем предварительно 15 мин в кипятке. Нарезаем как угодно (мелко или крупно) я люблю покрупнее . Добавляем , перемешиваем

    Шаг 4:

    Разогревает подсолнечное масло на сковороде с антипригарным покрытием. Выкладываем тесто по 1 ст.ложке, маленько приплюснуть, жарить на одной стороне 2 минуты ……

    Шаг 5:

    Осторожно переворачиваем , жарим еще 2 минуты. Делаем тоже самое с оставшимся тестом.

    Шаг 6:

    Наши оладушки готовы!!!) подаем с любым вареньем/сметанной/джемом, а так же без 🙂 получаеться очень сытно и вкусно!:) приятного и полезного аппетита!

    Оладьи из пшенной каши → Рецепты → Zakaz.ua

    Оладьи из пшенной каши — это не только вкусно, но и полезно. Пшенная каша имеет очень полезные свойства. Содержит фтор, полезный для зубов; магний для нервной системы; медь для эластичности тканей, кремний для костей и опять же таки зубов; калий, нужный для сердца. Универсальный вариант оладий можно готовить из оставшейся после обеда пшенной каши. Каша должна быть больше крутой, чем разваренной. Оладьи получаются вкусными, воздушными и необычными. Времени уходит не очень много, но вкусная новинка в вашем меню обеспечена. Кушают их со сметаной, вареньем, медом, джемом, запивая молоком, компотом или киселем.

    1. 1. Яйцо куриное — 1 шт.
    2. 2. Молоко — 200 мл.
    3. 3. Мука пшеничная — 4 ст. л.
    4. 4. Сахар — 2 ст. л.
    5. 5. Соль — 0,5 ч. л.
    6. 6. Масло растительное — 2 ст. л.
    7. 7. Разрыхлитель — 0,3 ч. л.
    8. 8. Пшено — 200 г.

    Ингредиенты для этого рецепта вы можете купить в следующих супермаркетах:

    • NOVUS Киев Левобережная
    • NOVUS пр. Правды, 47
    • NOVUS Осокор Здолбуновская 7г
    • NOVUS Николаев Космонавтов, 83А
    • Auchan Киев Луговая 12
    • METRO Мариуполь Запорожское шоссе, 4
    • METRO Львов Дж Вашингтона 8
    • METRO Черновцы
    • METRO Полтава
    • METRO Ивано-Франковск
    • METRO Кривой Рог
    • METRO Винница Хмельницкое Шоссе 1 0,5км
    • ЕкоМаркет Киев Закревского 12
    • METRO Николаев
    • Auchan Львов Стрийская 30
    • Auchan Днепр Нижнеднепровская 17
    • Auchan Харьков Героев Труда 7
    • Auchan Степана Бандеры 15А
    • Auchan Киев Семьи Сосниных, 17
    • Auchan, Большая Окружная 4
    • Auchan Киев Академика Глушкова 13Б
    • Auchan Киев Беличи
    • METRO Харьков Кольцевой путь 8
    • Auchan Киев Антоновича 176
    • Таврия В Харьков
    • Auchan Черновцы Хотинская, 43
    • СитиМаркет Гостомель Чкалова, 1
    • METRO Киев Троещина
    • Megamarket Киев Вадима Гетьмана 6
    • Megamarket Киев Сурикова 3
    • METRO Днепр (Запорожское шоссе, 63)
    • METRO Житомир проспект Независимости 55В
    • METRO Одесса Аэропортовская 29
    • METRO Ровно
    • ЕкоМаркет Киев Жилянская, 107
    • METRO Запорожье Ореховское шоссе 7А
    • Furshet Киев Победы 94/1
    • Auchan Киев Гната Хоткевича, 1Б
    • Auchan Запорожье
    • Auchan Одесса Старониколаевская дорога 101А
    • Furshet Kyiv Инженерная 1
    • Auchan Rive Gauche Здолбуновская 17
    • METRO Киев Окружная 1В
    • ЕкоМаркет Борисполь Киевский путь, 2/14
    • METRO Киев Григоренко 43

    Оладьи из пшенной каши — пошаговый рецепт с фото

    Приготовим оладьи из пшенной каши. Диетологи рекомендуют включать пшено в рацион тем, кто стремится сбросить лишний вес. Конечно, при этом не стоит забывать о другой растительной пище – об овощах, фруктах и зелени. Также нужно включать в меню мясо, рыбу, творог и молочные продукты.

    Чаще всего из пшена варят пшенную кашу. Она вкусна и питательна, легко усваивается организмом. Но в остывшем виде, как и любая каша, густеет и теряет аппетитный вид, поэтому даже любители этого блюда с большой неохотой едят её на следующий день.

    Если проявить чуточку фантазии, то можно реанимировать остывшую пшённую кашу, приготовив из неё вкусные и питательные оладушки.

    Рецепт оладий из пшенки

    Ингредиенты:

    • Густая каша на молоке – 900 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Сахар: 25—45 г;
    • Cоль – 6 г;
    • Мука пшеничная: 130—180 г;
    • Корица – 1—2 г;
    • Сода пищевая – 6 г;
    • Уксус (9%) – 10 мл;
    • Подсолнечное масло.

    Как готовить:

    Так обычно выглядит остывшая пшённая каша.

    Выложите ее в глубокую посуду.

    С помощью погружного блендера тщательно перемешайте.

    Вбейте в кашу яйца.

    Взбейте массу до пюреобразного состояния. Насыпьте сахар, соль и корицу.

    Если вам не нравится аромат корицы, замените эту пряность ванилином. Продолжая взбивание, добейтесь полного растворения сахара.

    Насыпьте муку и соду. Поверх соды налейте уксус.

    Сразу же перемешайте тесто, не дожидаясь, пока закончится реакция соды. Обратите внимание на консистенцию теста.

    Если тесто получилось жидковатым, добавьте немного муки. Густое тесто, наоборот, разведите небольшим количеством воды или молока.

    Теперь можно приступать к выпечке оладий. Помните, что оладьи, особенно на основе любой каши, сильно впитывают в себя жир. Поэтому наливайте на сковороду столько масла, чтобы оно лишь покрыло её дно.

    На сковородку с разогретым маслом выложите порции теста. Во время выпечки тесто поднимется, а сами изделия увеличатся в объёме, поэтому обязательно оставляйте между ними расстояние.

    Жарьте пшенные оладьи на умеренном огне, закрыв сковороду крышкой: сначала на одной стороне, потом – на другой. Изделия переворачивайте лишь тогда, когда они поднимутся, а их верх немного подсохнет.

    Выложите оладушки на бумажное полотенце – оно впитает в себя лишний жир.

    Затем переложите на тарелку.

    Такие оладьи можно подать со сметаной, но с мёдом они особенно хороши!

    Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    В этом рецепте указано приблизительное количество муки, так как всё будет зависеть от густоты пшенной каши. Поэтому при замесе теста не стоит высыпать всю муку сразу. Сначала насыпьте 3—4 ложки, перемешайте с гашёной содой, а затем, если нужно, добавьте оставшуюся часть.

    Тесто должно получиться в меру густым, выложенное на сковороду,оно должно сохранять ту форму, какую вы придадите оладушкам.

    Драники из пшенной каши рецепт

    Как приготовить драники из пшенной каши рецепт — полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Пошаговые рецепты изумительных оладий из пшенной каши с творогом, тыквой, яблоками и морковью, на сковороде, в духовке и мультиварке

    2017-10-19

    В 100 граммах готового блюда

    Белков

    (гр)

    8 гр.

    среднее

    Жиров

    (гр)

    15 гр.

    высокое

    Углеводов

    (гр)

    52 гр.

    высокое

    Калорий

    (Ккал)

    378 ккал.

    высокое

    Оглавление [Показать]

    Вариант 1. Классический рецепт оладий из пшенной каши

    Назвать оладьи из пшенной каши распространенным блюдом достаточно сложно. Однако если вы еще никогда не пробовали такой вариант, обязательно сделайте их на завтрак хотя бы раз. Поверьте, вы будете удивлены полученным результатом.

    Ингредиенты:

    • куриное яйцо;
    • стакан воды;
    • сахар – 40 г;
    • щепотка соли;
    • мука – 40 г;
    • масло для обжарки;
    • разрыхлитель – 1/3 ч.л.;
    • половина стакана пшенной крупы.

    Мы не указали ни одной пряности в рецепте, но вы можете добавить ту же корицу или ваниль, чтобы улучшить вкусовые характеристики оладий. Также регулируйте количество сахара в зависимости от собственного вкуса.

    Пошаговый рецепт оладий из пшенной каши

    Шаг 1:

    Пшенку несколько раз вымыть, удалить камушки и мусор, после чего залить водой и отварить на минимальном огне, постоянно смешивая рассыпчатую кашу.

    Шаг 2:

    Пересыпать готовую крупу в подходящую миску, разбить внутрь яйцо и добавить белый сахар.

    Шаг 3:

    Венчиком или вилкой взбить ингредиенты, а потом ввести щепотку соли, разрыхлитель и несколько ложек пшеничной муки.

    Шаг 4:

    Замешать вязкое неоднородное тесто и выложить его небольшими порциями на поверхность сковороды, где важно предварительно разогреть рафинированное масло.

    Шаг 5:

    Обжарить оладьи из пшенной каши по 1-2 минуты со всех сторон и, закончив процесс, подать со сметаной или вареньем на завтрак.

    Для приготовления каши можно использовать больше воды. В этом случае она не подгорит, но жидкость в процессе придется сливать, чтобы крупа не превратилась в непонятное месиво. Также допустимо добавить в рецепт тертые фрукты. Это могут быть яблоки, груши или персики.

    Вариант 2. Быстрый рецепт оладий из пшенной каши

    Самое большое количество времени в процессе приготовления представленных оладий приходится на отваривание пшенной каши. Но если так получилось, что вы готовили ее накануне и у вас осталось небольшое количество, то самое время сделать отличный, а главное быстрый завтрак.

    Ингредиенты:

    • стакан готовой пшенной каши;
    • щепотка соли;
    • сахар – 35-40 г;
    • масло для обжаривания;
    • пшеничная мука – 40 г;
    • разрыхлитель;
    • одно яйцо.

    Как быстро приготовить оладьи из пшенной каши

    Шаг 1:

    Готовую пшенную кашу пересыпать в подходящую посуду и всыпать внутрь смешанную с солью и разрыхлителем пшеничную муку. Хорошо перемешать ингредиенты.

    Шаг 2:

    В отдельной сухой миске взбить куриные яйца с сахаром до относительной однородности, после чего перелить смесь в кашу с мукой.

    Шаг 3:

    Раскалить достаточное количество рафинированного масла в толстостенной сковороде и выложить на дно круглые заготовки.

    Шаг 4:

    Готовить оладьи из пшенной каши по минуте с каждой стороны, переложить их на большую плоскую тарелку и подать со сметаной и чаем на завтрак.

    Если вы хотите дополнить вкус блинчиков ароматными нотами, добавьте в тесто ваниль или корицу. А вот сметану при подаче допустимо заменить джемом или ягодным соусом.

    Вариант 3. Оладьи из пшенной каши с творогом

    Если добавить в рецепт оладьей нежный творог, то вы получите не только легкую, практически воздушную структуру блинчиков, но и насыщенный молочный вкус. Именно он сделает ваш завтрак неповторимым.

    Ингредиенты:

    • мука – 35 г;
    • творог – 105 г;
    • одно яйцо;
    • пшенная крупа – 1/2 стакана;
    • масло;
    • сахар – 40 г;
    • разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
    • фильтрованная вода – 200 мл;
    • щепотка соли;
    • корица.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Пересыпать творог в чистую посуду, добавить яйцо и несколько ложек сахара. Энергичными движениями взбить массу до сравнительной однородности.

    Шаг 2:

    Затем пересыпать внутрь предварительно отваренную в воде пшенную кашу, а также добавить щепотку соли, половину ложки разрыхлителя, молотую корицу и пшеничную муку.

    Шаг 3:

    Хорошо перемешать вязкое ароматное тесто, а параллельно раскалить рафинированное масло в сковороде.

    Шаг 4:

    Осторожно разместить на дне круглые заготовки оладьей из пшенной каши с помощью ложки и обжарить их по минуте на среднем огне.

    Шаг 5:

    После выключения плиты промокнуть блинчики салфетками, чтобы избавиться от жира, и подать с вареньем или сметаной на стол.

    Для этого рецепта лучше использовать жирный творог, который желательно разобрать руками в мелкую крошку. Тогда вы сможете быстрее смешать ингредиенты, а тесто получится более однородным.

    Вариант 4. Оладьи из пшенной каши без яиц с изюмом

    Если вы по какой-то причине исключаете яйца из своего рациона, обратите внимание на этот рецепт. Ведь именно благодаря пшенной каше, пусть даже и без яиц, вы с легкостью обжарите аппетитные блинчики, которые идеально подойдут для сытного завтрака.

    Ингредиенты:

    • стакан готовой пшенной каши;
    • половина стакана муки;
    • сахар – 30 г;
    • разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
    • изюм – 15-17 г;
    • ваниль;
    • масло для обжарки.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Отварить пшенную крупу в достаточном количестве фильтрованной воды (соотношение 1:2) до готовности, а затем пересыпать кашу в сухую миску.

    Шаг 2:

    Ввести внутрь три ложки белого сахара, разрыхлитель, ваниль и муку. Хорошо перемешать ложкой содержимое миски.

    Шаг 3:

    Предварительно залитый кипятком изюм без косточек порубить мелкими кусочками и переложить в тесто.

    Шаг 4:

    Набрать в ложку массу и вылить ее в рафинированное масло, раскаленное в толстостенной сковороде. Обжаривать круглые заготовки по минуте с обеих сторон под закрытой крышкой, а потом подать со сметанным или ягодным соусом на завтрак.

    Исключив яйца из рецепта, тесто получится не таким “крепким”. Но если хорошо раскалить масло и не трогать заготовки, пока они не “схватятся”, вы сможете сделать превосходные оладьи из пшенной каши.

    Вариант 5. Оладьи из пшенной каши с тыквой в духовке

    Если вы не хотите использовать масло, оладьи можно запечь в духовке. А вот включение в рецепт отварной тыквы увеличит количество полезных веществ, что позволит отнести это блюдо в разряд диетических.

    Ингредиенты:

    • прохладная вода – 190 мл;
    • сахар – 35 г;
    • пшено – 1/2 стакана;
    • разрыхлитель – 1/3 ч.л.;
    • щепотка крупной соли;
    • тыква – 90 г;
    • одно яйцо;
    • пшеничная мука – 45 г;
    • корица.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Залить промытую и пересмотренную пшенную крупу фильтрованной водой и отварить, добавив щепотку соли, до готовности.

    Шаг 2:

    В глубокой миске соединить просеянную муку, корицу и разрыхлитель, после чего пересыпать смесь в готовую рассыпчатую кашу.

    Шаг 3:

    Венчиками миксера взбить яйцо с сахаром до появления легкой пены и перелить яичную массу в миску с кашей и мукой.

    Шаг 4:

    Добавить внутрь предварительно отваренную и измельченную до пюреобразного состояния тыкву, а потом ложкой выложить круглые заготовки на противень, застеленный пергаментом.

    Шаг 5:

    Запечь оладьи из пшенной каши до готовности при 180 градусах, на что уйдет примерно 17-18 минут. Причем на последние 5 минут рекомендуется переключиться на верхний огонь. Подавать оладьи лучше немедленно со сметаной и зеленым чаем.

    Чтобы нижняя поверхность десерта не пригорела, желательно смазать пергамент рафинированным маслом. А вот корицу, особенно если вы ее не любите, допустимо заменить ванилью.

    Вариант 6. Оладьи из пшенной каши с яблоками и морковью в мультиварке

    Казалось бы, зачем переносить приготовление оладий из сковороды в мультиварку? Ведь обжаривание проходит примерно по той же схеме. Но есть один нюанс. Мы предлагаем не только зажарить оладьи, но и притушить их со сметаной.

    Ингредиенты:

    • морковь;
    • полстакана пшенной крупы;
    • щепотка соли;
    • яблоко;
    • сливочное масло;
    • разрыхлитель;
    • стакан воды;
    • сметана;
    • одно куриное яйцо;
    • сахар – 41 г;
    • просеянная мука – 45 г.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Отварить в кастрюле с достаточным количеством воды и щепоткой соли пшенную крупу до готовности, после чего отправить ее в сухую миску.

    Шаг 2:

    Добавить внутрь разрыхлитель, просеянную муку и взбитое с сахаром свежее яйцо.

    Шаг 3:

    Теперь натереть на крупной терке очищенную морковь и сладкое яблоко, и переместить ингредиенты в густое тесто.

    Шаг 4:

    Смазать мягким сливочным маслом чашу, установить ее в мультиварку, включить режим “Жарка” и подождать, когда оно растопится.

    Шаг 5:

    Выложить внутрь заготовки круглой формы и обжарить их по минуте с каждой стороны. Когда все оладьи из пшенной каши будут готовы, уложить их слоями в чаше, перемазывая сметаной, включить режим “Тушение” и под закрытой крышкой готовить 10 минут.

    Благодаря последнему процессу вы получите невероятно нежные, буквально тающие во рту оладушки, которые с удовольствием попробуют не только взрослые, но и самые маленькие гурманы.

    Как приготовить драники из пшенки рецепт – полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Пошаговые рецепты изумительных оладий из пшенной каши с творогом, тыквой, яблоками и морковью, на сковороде, в духовке и мультиварке

    2017-10-19

    В 100 граммах готового блюда

    Белков

    (гр)

    8 гр.

    среднее

    Жиров

    (гр)

    15 гр.

    высокое

    Углеводов

    (гр)

    52 гр.

    высокое

    Калорий

    (Ккал)

    378 ккал.

    высокое

    Оглавление

    Вариант 1. Классический рецепт оладий из пшенной каши

    Назвать оладьи из пшенной каши распространенным блюдом достаточно сложно. Однако если вы еще никогда не пробовали такой вариант, обязательно сделайте их на завтрак хотя бы раз. Поверьте, вы будете удивлены полученным результатом.

    Ингредиенты:

    • куриное яйцо;
    • стакан воды;
    • сахар – 40 г;
    • щепотка соли;
    • мука – 40 г;
    • масло для обжарки;
    • разрыхлитель – 1/3 ч.л.;
    • половина стакана пшенной крупы.

    Мы не указали ни одной пряности в рецепте, но вы можете добавить ту же корицу или ваниль, чтобы улучшить вкусовые характеристики оладий. Также регулируйте количество сахара в зависимости от собственного вкуса.

    Пошаговый рецепт оладий из пшенной каши

    Шаг 1:

    Пшенку несколько раз вымыть, удалить камушки и мусор, после чего залить водой и отварить на минимальном огне, постоянно смешивая рассыпчатую кашу.

    Шаг 2:

    Пересыпать готовую крупу в подходящую миску, разбить внутрь яйцо и добавить белый сахар.

    Шаг 3:

    Венчиком или вилкой взбить ингредиенты, а потом ввести щепотку соли, разрыхлитель и несколько ложек пшеничной муки.

    Шаг 4:

    Замешать вязкое неоднородное тесто и выложить его небольшими порциями на поверхность сковороды, где важно предварительно разогреть рафинированное масло.

    Шаг 5:

    Обжарить оладьи из пшенной каши по 1-2 минуты со всех сторон и, закончив процесс, подать со сметаной или вареньем на завтрак.

    Для приготовления каши можно использовать больше воды. В этом случае она не подгорит, но жидкость в процессе придется сливать, чтобы крупа не превратилась в непонятное месиво. Также допустимо добавить в рецепт тертые фрукты. Это могут быть яблоки, груши или персики.

    Вариант 2. Быстрый рецепт оладий из пшенной каши

    Самое большое количество времени в процессе приготовления представленных оладий приходится на отваривание пшенной каши. Но если так получилось, что вы готовили ее накануне и у вас осталось небольшое количество, то самое время сделать отличный, а главное быстрый завтрак.

    Ингредиенты:

    • стакан готовой пшенной каши;
    • щепотка соли;
    • сахар – 35-40 г;
    • масло для обжаривания;
    • пшеничная мука – 40 г;
    • разрыхлитель;
    • одно яйцо.

    Как быстро приготовить оладьи из пшенной каши

    Шаг 1:

    Готовую пшенную кашу пересыпать в подходящую посуду и всыпать внутрь смешанную с солью и разрыхлителем пшеничную муку. Хорошо перемешать ингредиенты.

    Шаг 2:

    В отдельной сухой миске взбить куриные яйца с сахаром до относительной однородности, после чего перелить смесь в кашу с мукой.

    Шаг 3:

    Раскалить достаточное количество рафинированного масла в толстостенной сковороде и выложить на дно круглые заготовки.

    Шаг 4:

    Готовить оладьи из пшенной каши по минуте с каждой стороны, переложить их на большую плоскую тарелку и подать со сметаной и чаем на завтрак.

    Если вы хотите дополнить вкус блинчиков ароматными нотами, добавьте в тесто ваниль или корицу. А вот сметану при подаче допустимо заменить джемом или ягодным соусом.

    Вариант 3. Оладьи из пшенной каши с творогом

    Если добавить в рецепт оладьей нежный творог, то вы получите не только легкую, практически воздушную структуру блинчиков, но и насыщенный молочный вкус. Именно он сделает ваш завтрак неповторимым.

    Ингредиенты:

    • мука – 35 г;
    • творог – 105 г;
    • одно яйцо;
    • пшенная крупа – 1/2 стакана;
    • масло;
    • сахар – 40 г;
    • разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
    • фильтрованная вода – 200 мл;
    • щепотка соли;
    • корица.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Пересыпать творог в чистую посуду, добавить яйцо и несколько ложек сахара. Энергичными движениями взбить массу до сравнительной однородности.

    Шаг 2:

    Затем пересыпать внутрь предварительно отваренную в воде пшенную кашу, а также добавить щепотку соли, половину ложки разрыхлителя, молотую корицу и пшеничную муку.

    Шаг 3:

    Хорошо перемешать вязкое ароматное тесто, а параллельно раскалить рафинированное масло в сковороде.

    Шаг 4:

    Осторожно разместить на дне круглые заготовки оладьей из пшенной каши с помощью ложки и обжарить их по минуте на среднем огне.

    Шаг 5:

    После выключения плиты промокнуть блинчики салфетками, чтобы избавиться от жира, и подать с вареньем или сметаной на стол.

    Для этого рецепта лучше использовать жирный творог, который желательно разобрать руками в мелкую крошку. Тогда вы сможете быстрее смешать ингредиенты, а тесто получится более однородным.

    Вариант 4. Оладьи из пшенной каши без яиц с изюмом

    Если вы по какой-то причине исключаете яйца из своего рациона, обратите внимание на этот рецепт. Ведь именно благодаря пшенной каше, пусть даже и без яиц, вы с легкостью обжарите аппетитные блинчики, которые идеально подойдут для сытного завтрака.

    Ингредиенты:

    • стакан готовой пшенной каши;
    • половина стакана муки;
    • сахар – 30 г;
    • разрыхлитель – 1/2 ч.л.;
    • изюм – 15-17 г;
    • ваниль;
    • масло для обжарки.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Отварить пшенную крупу в достаточном количестве фильтрованной воды (соотношение 1:2) до готовности, а затем пересыпать кашу в сухую миску.

    Шаг 2:

    Ввести внутрь три ложки белого сахара, разрыхлитель, ваниль и муку. Хорошо перемешать ложкой содержимое миски.

    Шаг 3:

    Предварительно залитый кипятком изюм без косточек порубить мелкими кусочками и переложить в тесто.

    Шаг 4:

    Набрать в ложку массу и вылить ее в рафинированное масло, раскаленное в толстостенной сковороде. Обжаривать круглые заготовки по минуте с обеих сторон под закрытой крышкой, а потом подать со сметанным или ягодным соусом на завтрак.

    Исключив яйца из рецепта, тесто получится не таким “крепким”. Но если хорошо раскалить масло и не трогать заготовки, пока они не “схватятся”, вы сможете сделать превосходные оладьи из пшенной каши.

    Вариант 5. Оладьи из пшенной каши с тыквой в духовке

    Если вы не хотите использовать масло, оладьи можно запечь в духовке. А вот включение в рецепт отварной тыквы увеличит количество полезных веществ, что позволит отнести это блюдо в разряд диетических.

    Ингредиенты:

    • прохладная вода – 190 мл;
    • сахар – 35 г;
    • пшено – 1/2 стакана;
    • разрыхлитель – 1/3 ч.л.;
    • щепотка крупной соли;
    • тыква – 90 г;
    • одно яйцо;
    • пшеничная мука – 45 г;
    • корица.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Залить промытую и пересмотренную пшенную крупу фильтрованной водой и отварить, добавив щепотку соли, до готовности.

    Шаг 2:

    В глубокой миске соединить просеянную муку, корицу и разрыхлитель, после чего пересыпать смесь в готовую рассыпчатую кашу.

    Шаг 3:

    Венчиками миксера взбить яйцо с сахаром до появления легкой пены и перелить яичную массу в миску с кашей и мукой.

    Шаг 4:

    Добавить внутрь предварительно отваренную и измельченную до пюреобразного состояния тыкву, а потом ложкой выложить круглые заготовки на противень, застеленный пергаментом.

    Шаг 5:

    Запечь оладьи из пшенной каши до готовности при 180 градусах, на что уйдет примерно 17-18 минут. Причем на последние 5 минут рекомендуется переключиться на верхний огонь. Подавать оладьи лучше немедленно со сметаной и зеленым чаем.

    Чтобы нижняя поверхность десерта не пригорела, желательно смазать пергамент рафинированным маслом. А вот корицу, особенно если вы ее не любите, допустимо заменить ванилью.

    Вариант 6. Оладьи из пшенной каши с яблоками и морковью в мультиварке

    Казалось бы, зачем переносить приготовление оладий из сковороды в мультиварку? Ведь обжаривание проходит примерно по той же схеме. Но есть один нюанс. Мы предлагаем не только зажарить оладьи, но и притушить их со сметаной.

    Ингредиенты:

    • морковь;
    • полстакана пшенной крупы;
    • щепотка соли;
    • яблоко;
    • сливочное масло;
    • разрыхлитель;
    • стакан воды;
    • сметана;
    • одно куриное яйцо;
    • сахар – 41 г;
    • просеянная мука – 45 г.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Отварить в кастрюле с достаточным количеством воды и щепоткой соли пшенную крупу до готовности, после чего отправить ее в сухую миску.

    Шаг 2:

    Добавить внутрь разрыхлитель, просеянную муку и взбитое с сахаром свежее яйцо.

    Шаг 3:

    Теперь натереть на крупной терке очищенную морковь и сладкое яблоко, и переместить ингредиенты в густое тесто.

    Шаг 4:

    Смазать мягким сливочным маслом чашу, установить ее в мультиварку, включить режим “Жарка” и подождать, когда оно растопится.

    Шаг 5:

    Выложить внутрь заготовки круглой формы и обжарить их по минуте с каждой стороны. Когда все оладьи из пшенной каши будут готовы, уложить их слоями в чаше, перемазывая сметаной, включить режим “Тушение” и под закрытой крышкой готовить 10 минут.

    Благодаря последнему процессу вы получите невероятно нежные, буквально тающие во рту оладушки, которые с удовольствием попробуют не только взрослые, но и самые маленькие гурманы.

    Суперский завтрак для всей семьи!

    Оладьи из пшенной каши — видео рецепт

    Оладьи из пшенной каши с тыквой. Вкусное полезное блюдо. Быстро и просто!

    Популярные рецепты Картофельные рулетики

    Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт-Мука пшеничная – 100-150г-Фарш смешанный – 500г-Масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке.2. Добавить соль, перец, яйцо, муку3….

    Быстрое хачапури к завтраку!

    Ингредиенты:1 яйцо1 стакан молока 1 стакан муки300 г сулугуни (творога)30 г сливочного масла Приготовление:1. Взбить венчиком яйцо в миске.2. Влить молоко и опять все взбить.3. Добавить муки и все взбить.4. Потереть 300 грамм сулугуни.5….

    ПЕСОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ С ЯБЛОКАМИ

    ИНГРЕДИЕНТЫ:● Сливочное масло или спред — 200 г● Сахар — 1 стакан ● Мука — 1 стакан● Яйцо — 2 шт.● Яблоки — 2–3 шт.● Корица — 1 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:1. Масло берем мягкое….

    Торт «Панчо».

    Самый простой рецепт! Вам потребуется: Бисквит:— яйцо,— 1 стакан сметаны,— 1 стакан сахара,— 1 стакан муки. Крем: грамм 700 сметаны и стакан сахара. Глазурь:6 ложек молока, пол стакана сахара, 2 ст. ложки какао Как…

    Пирог с сыром и сосисками на завтрак

    Ингредиенты: — 250 мл кефира — 150 г муки— 2 яйца— 200 г сыра— 200 г сосисок (или колбасы)— 1 чайная ложка разрыхлителя— соль Приготовление: 1) Сыр натереть на крупной терке. Сосиски порезать тонкими…

    Приготовим оладьи из пшенной каши. Диетологи рекомендуют включать пшено в рацион тем, кто стремится сбросить лишний вес. Конечно, при этом не стоит забывать о другой растительной пище – об овощах, фруктах и зелени. Также нужно включать в меню мясо, рыбу, творог и молочные продукты.

    Чаще всего из пшена варят пшенную кашу. Она вкусна и питательна, легко усваивается организмом. Но в остывшем виде, как и любая каша, густеет и теряет аппетитный вид, поэтому даже любители этого блюда с большой неохотой едят её на следующий день.

    Если проявить чуточку фантазии, то можно реанимировать остывшую пшённую кашу, приготовив из неё вкусные и питательные оладушки.

    Рецепт оладий из пшенки

    Ингредиенты:

    • Густая каша на молоке – 900 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Сахар: 25—45 г;
    • Cоль – 6 г;
    • Мука пшеничная: 130—180 г;
    • Корица – 1—2 г;
    • Сода пищевая – 6 г;
    • Уксус (9%) – 10 мл;
    • Подсолнечное масло.

    Как готовить:

    Так обычно выглядит остывшая пшённая каша.

    Выложите ее в глубокую посуду.

    С помощью погружного блендера тщательно перемешайте.

    Вбейте в кашу яйца.

    Взбейте массу до пюреобразного состояния. Насыпьте сахар, соль и корицу.

    Если вам не нравится аромат корицы, замените эту пряность ванилином. Продолжая взбивание, добейтесь полного растворения сахара.

    Насыпьте муку и соду. Поверх соды налейте уксус.

    Сразу же перемешайте тесто, не дожидаясь, пока закончится реакция соды. Обратите внимание на консистенцию теста.

    Если тесто получилось жидковатым, добавьте немного муки. Густое тесто, наоборот, разведите небольшим количеством воды или молока.

    Теперь можно приступать к выпечке оладий. Помните, что оладьи, особенно на основе любой каши, сильно впитывают в себя жир. Поэтому наливайте на сковороду столько масла, чтобы оно лишь покрыло её дно.

    На сковородку с разогретым маслом выложите порции теста. Во время выпечки тесто поднимется, а сами изделия увеличатся в объёме, поэтому обязательно оставляйте между ними расстояние.

    Жарьте пшенные оладьи на умеренном огне, закрыв сковороду крышкой: сначала на одной стороне, потом – на другой. Изделия переворачивайте лишь тогда, когда они поднимутся, а их верх немного подсохнет.

    Выложите оладушки на бумажное полотенце – оно впитает в себя лишний жир.

    Затем переложите на тарелку.

    Такие оладьи можно подать со сметаной, но с мёдом они особенно хороши!

    Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    В этом рецепте указано приблизительное количество муки, так как всё будет зависеть от густоты пшенной каши. Поэтому при замесе теста не стоит высыпать всю муку сразу. Сначала насыпьте 3—4 ложки, перемешайте с гашёной содой, а затем, если нужно, добавьте оставшуюся часть.

    Тесто должно получиться в меру густым, выложенное на сковороду,оно должно сохранять ту форму, какую вы придадите оладушкам.

    Иногда от завтрака остаётся пшенная каша, выбросить сразу жалко ставишь в холодильник, а завтра или послезавтра всё равно выбросишь, так как будет новый день и свежая еда, старая каша и в рот не полезет. Можно из этой каши в этот же день приготовить замечательные и очень вкусные оладьи к обеду на десерт. Оладушки готовим на дрожжах они получаются и вкуснее и пышнее.

    Рецепт оладий из пшенной каши

    • 1 яйцо;
    • 400 грамм остатки пшенной каши;
    •  12 стакана муки:
    •  1 столовая ложка сахара;
    •  ½ пакетика дрожжей саф момент;
    •  масло растительное для жарки;
    •  соль по вкусу.

    Как приготовить оладьи из пшенной каши

    Если у вас нет готовой пшенной каши, то нужно её сварить я варю всегда на 4 стакана жидкости, беру стакан крупы. Готовую пшенную кашу положим в емкость у меня это небольшая кастрюлька, добавляем яйцо

    Перемешиваем, добавляем смешанную с дрожжами и просеянную муку

    Добавляем сахар, немного соли всё хорошо перемешаем, затем добавим ложку растительного масла

    Снова всё перемешаем

    Накроем крышкой и отправим в теплое место минут на 40 для подъёма. Когда тесто поднимется, (у меня оно подошло под самую крышку)

    Можно жарить пшенные оладьи. На сковороде разогреем растительное масло и обжарим оладьи с обеих сторон

    Подавать со сметаной или вареньем

    Приятного аппетита!

    Порций:   Время приготовления:
    13.01.2012 г.

    Пшенные оладьи – -это просто, быстро и вкусно. Иногда, приготовленная на завтрак пшенная каша остается и выбрасывать её не хочется. Что  же с ней делать? Давайте из неё приготовим пшенные оладьи, которые очень придутся по вкусу вашим маленьким непоседам. Пшенные оладьи можно приготовить как из оставшейся каши из пшена или приготовить сначала кашу, из которой потом пожарить оладушки.

    Для пшенных оладий нам понадобится:

    • молоко – 2 стакана,
    • пшено – 1 стакан,
    • вода – 1,5 стакана,
    • ванилин – 1 пакетик,
    • соль и сахар по вкусу,
    • яйцо – 2 шт.,
    • щепотка соды,
    • сливочное масло для жарки.

    как приготовить пшенные оладьи

    1. В казанок налить около 2 стаканов воды. Добавить щепотку соли и дать закипеть. Пшено промыть и перебрать от мусора. В кипящую воду засыпать пшено и варить до полуготовности, при постоянном помешивании.

    2. Затем влить молоко, перемешать. Добавить сахар по вкусу. Если вы собираетесь из этой каши печь только оладьи, то сахара много класть не нужно. Оладушки будут прилипать к сковороде. На тихом огне дать молоку в кастрюле закипеть и снять с огня, плотно закрыв крышкой и укутав в полотенце. Оставляем нашу пшенную кашу доходить до готовности на 20 минут.

    3. За это время каша отлично распреет и набухнет. Дать ей полностью остыть и ввести яйца.

    Перемешать  и если масса получилась жидковатой, можно добавить 2 столовые ложки муки. После, присоединить пищевую соду, на кончике ножа, ванильный сахар  и тщательно перемешать.

    4. Жарить оладьи на сливочном масле с обеих сторон на сковороде, тесто  выкладывая ложкой.

    Готовые горячие пшенные оладьи можно подавать со сметаной или фруктовым йогуртом. Готовьте и кушайте молочные каши на завтрак и не только. А если каша осталась, не беда! Вы ведь уже знаете рецепт вкусных оладий из каши. Но и это не предел, в такие оладушки можно добавить творог (суховатый). И у вас получится отличный здоровый завтрак.

    Приятного вам аппетита!

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

    Оценка

    4.3

    проголосовавших:

    10

    Приготовим оладьи из пшенной каши. Диетологи рекомендуют включать пшено в рацион тем, кто стремится сбросить лишний вес. Конечно, при этом не стоит забывать о другой растительной пище – об овощах, фруктах и зелени. Также нужно включать в меню мясо, рыбу, творог и молочные продукты.

    Чаще всего из пшена варят пшенную кашу. Она вкусна и питательна, легко усваивается организмом. Но в остывшем виде, как и любая каша, густеет и теряет аппетитный вид, поэтому даже любители этого блюда с большой неохотой едят её на следующий день.

    Если проявить чуточку фантазии, то можно реанимировать остывшую пшённую кашу, приготовив из неё вкусные и питательные оладушки.

    Рецепт оладий из пшенки

    Ингредиенты:

    • Густая каша на молоке – 900 г;
    • Яйцо куриное – 3 шт.;
    • Сахар: 25—45 г;
    • Cоль – 6 г;
    • Мука пшеничная: 130—180 г;
    • Корица – 1—2 г;
    • Сода пищевая – 6 г;
    • Уксус (9%) – 10 мл;
    • Подсолнечное масло.

    Как готовить:

    Так обычно выглядит остывшая пшённая каша.

    Выложите ее в глубокую посуду.

    С помощью погружного блендера тщательно перемешайте.

    Вбейте в кашу яйца.

    Взбейте массу до пюреобразного состояния. Насыпьте сахар, соль и корицу.

    Если вам не нравится аромат корицы, замените эту пряность ванилином. Продолжая взбивание, добейтесь полного растворения сахара.

    Насыпьте муку и соду. Поверх соды налейте уксус.

    Сразу же перемешайте тесто, не дожидаясь, пока закончится реакция соды. Обратите внимание на консистенцию теста.

    Если тесто получилось жидковатым, добавьте немного муки. Густое тесто, наоборот, разведите небольшим количеством воды или молока.

    Теперь можно приступать к выпечке оладий. Помните, что оладьи, особенно на основе любой каши, сильно впитывают в себя жир. Поэтому наливайте на сковороду столько масла, чтобы оно лишь покрыло её дно.

    На сковородку с разогретым маслом выложите порции теста. Во время выпечки тесто поднимется, а сами изделия увеличатся в объёме, поэтому обязательно оставляйте между ними расстояние.

    Жарьте пшенные оладьи на умеренном огне, закрыв сковороду крышкой: сначала на одной стороне, потом – на другой. Изделия переворачивайте лишь тогда, когда они поднимутся, а их верх немного подсохнет.

    Выложите оладушки на бумажное полотенце – оно впитает в себя лишний жир.

    Затем переложите на тарелку.

    Такие оладьи можно подать со сметаной, но с мёдом они особенно хороши!

    Приятного аппетита!

    Хозяйке на заметку

    В этом рецепте указано приблизительное количество муки, так как всё будет зависеть от густоты пшенной каши. Поэтому при замесе теста не стоит высыпать всю муку сразу. Сначала насыпьте 3—4 ложки, перемешайте с гашёной содой, а затем, если нужно, добавьте оставшуюся часть.

    Тесто должно получиться в меру густым, выложенное на сковороду,оно должно сохранять ту форму, какую вы придадите оладушкам.

    У вас осталось немного готовой пшенной каши, и никто не соглашается ее доесть? Не отчаивайтесь, дополните ее буквально несколькими ингредиентами и приготовьте, скажем, оладушки на завтрак для всей семьи.

    Вот увидите, от такого блюда, как оладьи из пшенной каши, очень нежных и мягких, никто не откажется. Да и вряд ли кто вообще догадается, из чего они состоят, ведь в готовых оладьях вкус каши практически не ощутим (ну, разве совсем чуть-чуть).

    Ингредиенты:

    • 250 гр. (стакан с верхом) готовой пшенной каши средней густоты;
    • 1 яйцо;
    • неполная чайная ложка песка сахарного;
    • 2 щепотки соли любого помола;
    • чайная ложка разрыхлителя теста;
    • около 2 ст. ложек муки;
    • масло растительное (можно использовать смалец) – для жарки оладий.
    • Если хотите, добавьте в тесто для оладий дрожжи, изюм, ванилин, мелко натертую тыкву либо яблоко, или даже зелень (это на любителя). Так они станут еще интереснее на вид и аппетитнее на вкус. Если имеете желание снизить калорийность оладий и сделать их более полезными, замените муку измельченными овсяными хлопьями (обычным геркулесом) – этот вариант подойдет для тех, кто мучает себя диетами. Яйцо тоже при необходимости можете заменить бананом (если готовите оладьи в пост, к примеру).
    • Выход: 16 маленьких оладий (около 4,5 см. в диаметре).
    • Время приготовления – 25-30 минут.

    Как приготовить оладьи из пшенки:

    Готовую кашу (неважно, какой она густоты и на какой жидкой основе сварена) поместите в чашу блендера вместе с яйцом и специями (солью и сахаром), взбейте до однородной гладкой массы.

    Засыпьте в пшенную смесь муку и разрыхлитель, перемешайте венчиком или лопаткой как можно тщательнее.

    Если тесто на оладьи покажется вам густоватым, добавьте немного молока, майонеза, кефира или сметаны. Если же, напротив, оно окажется жидковатым, бросьте в него еще горстку муки. В итоге оно должно достаточно легко удерживаться на ложке.

    Можете сразу приступать к жарке оладий. Для этого влейте в горячую сковороду масла столько, чтобы покрыть им дно, и хорошенько прогрейте. Выложите в него при помощи ложки (к примеру, десертной) небольшие лепешки, но не слишком близко друг к другу.

    Обжаривайте с каждой стороны буквально по одной минутке на среднем огне.

    Готовые оладушки выкладывайте сначала на бумажные салфетки, а когда с них стечет лишнее масло, переложите на тарелку.

    К столу пшенные оладьи лучше всего подавать с вареньем, медом или джемом, хотя и со сметаной они тоже чертовски хороши. Как вариант можете посыпать сладкой пудрой.

    Приятного аппетита!!!

    Пошаговый рецепт с фото специально для сайта Сытая семья. С уважением, Ирина Калинина.

    Блины на молоке пышные без дрожжей рецепт

    Оценка 4.4 проголосовавших: 11

    Использование остатков пищи (Каши, макароны) — Рецепты — Полезные Статьи — Статьи

    Различные каши

    Из остатков каш можно приготовить котлеты, биточки, запеканки, начинки для пирогов, пудинги и другие блюда.

    Котлеты рисовые

    В вязкую рисовую кашу (300 г) добавьте сырое яйцо, хорошо перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях (20 г) и обжарьте с двух сторон на топленом масле до золотистого цвета. Подайте со сметаной, грибным или сметанным соусом, фруктовым сиропом или киселем.

    Котлеты из риса и творога

    В отварной рис добавьте такое же количество растертого творога, 1 яйцо, мелко нарезанную зелень петрушки, молотый перец, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в муке, смочите во взбитом яйце и обжарьте на разогретом масле. Подайте со свежими овощами.

    Котлеты рисово-морковные

    В отварной рис (200 г) добавьте измельченный пассерованный лук (30 г). Морковь (50 г) очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле в течение 5—6 мин, затем долейте немного воды и стушите до готовности под крышкой. Разомните морковь, добавьте измельченную зелень петрушки, соедините с рисом, все тщательно перемешайте, вбейте сырое яйцо, положите толченые сухари (30 г) и отставьте массу на 25—30 мин. После этого сформуйте котлеты, смочите их в яйце, запанируйте в сухарях и обжарьте до золотистого цвета. Подайте со сметанным или томатным соусом.

    Котлеты из риса и грибов

    Свежие грибы (80 г) отварите в небольшом количестве воды в течение 30— 35 мин, отцедите, нарежьте соломкой и добавьте в рисовую кашу (200 г). Спассеруйте репчатый лук (1 шт.) и положите в кашу вместе с сырым яйцом и молотым перцем, все хорошо перемешайте. Из массы сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Подайте с зеленым горошком, отварным картофелем, цветной капустой или со сметанным соусом, посыпав зеленью.

    Оладьи из риса и яблок

    В готовую рисовую кашу (300 г) положите натертые на крупной терке яблоки (300 г), добавьте сахар, 3 яйца и все перемешайте. Из полученной массы разделайте оладьи и поджарьте их с двух сторон. Подайте со сметаной.

    Оладьи из манной кати

    I. В небольшом количестве молока разведите 0,5 ст. ложки сухих дрожжей, смешайте с манной (или пшенной) кашей и вбейте 1—3 яйца (в зависимости от количества каши). Оставьте массу на 1,5 ч в теплом месте, после этого перемешайте, разделайте оладьи и поджарьте с двух сторон.

    Подайте со сметаной или жареным луком.

    II. Если оставшаяся каша оказалась густой, то острым ножом нарежьте ее ломтиками, обжарьте с двух сторон, выложите на блюдо еще горячими, сверху полейте сметаной, смешанной с сахарной пудрой и молотой корицей.

    Котлеты манные

    В холодную манную кашу добавьте сырое яйцо, сахар, соль, все перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на сливочном масле. Подайте с фруктовым соусом или киселем.

    Котлеты ячневые

    Ячневую кашу (200 г) пропустите через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком (40 г), добавьте сырое яйцо, измельченную зелень, перец, соль. Из полученной массы сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и поджарьте с двух сторон. Подайте с томатным соусом и овощами.

    Котлеты ячневые с мясом

    Готовую ячневую кашу и такое же количество отварного мяса пропустите через мясорубку, добавьте сырое яйцо, зелень укропа, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте. Подайте с грибным или томатным соусом, жареным луком.

    Если нет мяса, можно использовать мясные консервы или вареную колбасу.

    Котлеты ячневые с творогом

    В ячневую кашу добавьте протертый творог (1/з массы каши), сырое яйцо, сахар, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте. Подайте со сметаной, компотом или киселем. Так же можно приготовить котлеты из перловой каши.

    Котлеты пшенные с творогом

    В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте растертый свежий творог (50 г), сырое яйцо, зелень петрушки, молотый черный перец, немного сметаны, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте. Подайте с соусом из чернослива или крыжовника.

    Крокеты из манной каши

    Манную кашу (200 г) смешайте с яичным желтком и тертым сыром (1ч. ложка), выделайте небольшие шарики (крокеты), смочите их в белке, обваляйте в сухарях и обжарьте на масле. Подайте со сметаной.

    Котлеты пшенные с морковью

    В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте готовое морковное пюре (50 г), сырое яйцо, соль, все перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на топленом масле. Подайте со сметаной или сметанным соусом.

    Котлеты из гречневой каши и картофеля

    Картофель (200 г) пропустите через мясорубку вместе с холодной гречневой кашей (50 г) и поджаренным луком (30 г), добавьте сырое яйцо, муку (10 г), все перемешайте и сформуйте котлеты. Запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на масле. Подайте с жареным луком.

    Запеканка манная

    В манную кашу добавьте яйцо, сахар, масло, все перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду, разровняйте, посыпьте сахаром, полейте маслом и запеките в духовке до образования румяной корочки. Подайте со свежими или консервированными фруктами, полив сладким фруктовым соусом или сиропом.

    Запеканка из пшенной, рисовой или ячневой каши

    В готовую кашу (300 г) добавьте сахар (1 ст. ложка), сырое яйцо, все тщательно перемешайте, выложите ровным слом на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте яйцом, полейте сметаной (1 ст. ложка) и запеките в духовке до образования румяной корочки. Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте растопленным маслом (2 ст. ложки). Подайте с ягодным киселем.

    Такую же запеканку можно приготовить из остатков овсяной каши.

    Гречневый крупеник

    В гречневую кашу (200 г) положите растертый свежий творог (150 г), сметану (0,3 стакана), яйцо, сахар (1 ст. ложа), все хорошо перемешайте, выложите на смазанную маслом и посыпанную сухарями сковороду, разровняйте, смажьте сметаной и запеките в духовке в течение 30—40 мин. При подаче полейте растопленным маслом или сметаной.

    Пудинг рисовый

    В рисовую кашу (300 г) добавьте яйцо, сахар (1 ст. ложка), изюм (30 г), все хорошо перемешайте, выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте сметаной и запеките в духовке. Подайте с фруктовым соусом или сиропом.

    Пирожки с кашей

    Оставшуюся пшенную или рисовую кашу можно использовать для начинки пирожков. Для этого крутую кашу смешайте с обжаренным на масле репчатым луком. Вместо теста можно использовать пропущенный через мясорубку отварной картофель, добавив в него яйца, муку, соль. Жарьте пирожки на разогретом растительном масле. Подайте как самостоятельное блюдо с соусом или к первым блюдам.

    Макаронные изделия

    Макароны с творогом

    Свежий творог (4 ст. ложки) разотрите с яйцами (2 шт.), молоком или сметаной (0,5 стакана), сливочным маслом (1 ст. ложка), солью. Макаронные изделия (300 г) выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху положите творог и запеките в духовке в течение 20—30 мин. Подайте со сметаной.

    Макароны с томатом

    Макароны (200 г) положите в смазанную маслом форму, добавьте 2 яйца, поджаренный репчатый лук (2 ст. ложки), сливочное масло (50 г), тертый сыр (2 ст. ложки) и пассерованную на растительном масле томатную пасту (2 ст. ложки). Смесь запеките в духовке в течение 5—7 мин.

    Макароны, запеченные с сыром

    Макароны (200 г) положите на смазанную маслом сковороду, залейте яйцом, смешанным с молоком (0,5 стакана), посолите, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до золотистого цвета. Подайте со сметаной.

    Макароны с грибами

    2—3 сухих гриба отварите, нарежьте соломкой и перемешайте с пассерованным репчатым луком (1 шт.). Готовые макароны (300 г) разогрейте в грибном отваре, откиньте на дуршлаг, смешайте с грибами и луком, сбрызните сливочным маслом.

    Макароны по-флотски

    Отварное мясо (200 г) пропустите через мясорубку вместе с поджаренным репчатым луком (1 шт.). Макаронные изделия (200 г) подогрейте и смешайте с мясом и луком. При подаче полейте растопленным маслом и посыпьте зеленью.

    Макароны с корицей

    Подогрейте макаронные изделия, посыпьте корицей и сахаром, сверху полейте разогретым сливочным маслом.

    Лапша с капустой

    Свежую или квашеную капусту мелко нашинкуйте и сварите в небольшом количестве воды с лавровым листом, душистым перцем и тмином, добавьте масло. Можно при варке добавить в воду 2 сухих гриба. Затем готовую капусту перемешайте с лапшой (или макаронами) и запеките в духовке.

    Запеканка со свининой

    В готовые макаронные изделия (400 г) добавьте пропущенную через мясорубку свинину (200 г) и поджаренный на масле репчатый лук (1 шт.). Взбейте 3 яйца с 1,5 стакана молока. Выложите смесь макаронов с мясом в смазанную маслом форму, залейте яйцами с молоком, посыпьте сухарями и запеките в духовке в течение 30 мин сначала в открытой, а затем в закрытой посуде. Подайте горячими.

    Лапшевник с яйцом

    Макаронные изделия (250 г) выложите на смазанную маслом сковороду, залейте смесью из 1 яйца с молоком (0,8 стакана) и сахаром (2 ст. ложки), запеките в духовке до образования румяной корочки. При подаче посыпьте сахаром, измельченными орехами и полейте растопленным маслом.

    Оладьи из вермишели

    Свиное сало (50 г) нарежьте кубиками и растопите на сковороде. В 2 стакана готовой вермишели вбейте 3 яйца, добавьте тертый сыр (50 г), 0,5 ч. ложки молотого тмина, соль по вкусу. Все перемешайте и ложкой порционно выкладывайте на сковороду с салом и на слабом огне поджарьте оладьи с двух сторон до образования золотисто-коричневой корочки.

    Экономное использование остатков съестного (2 часть)

    Чаще всего хозяйка знает норму готовой пищи, необходимую для семьи. Но может оказаться, что приготовленное осталось несъеденным. У хорошей хозяйки ничего не пропадет – из остатков пищи она приготовит новое блюдо. Так из каши и картофеля можно сделать довольно вкусные запеканки и котлеты с различными начинками, из макаронных изделий аппетитные бабки и т.д.

    Манная и пшенная каша.

    • Оладьи из манной каши:
    1. В небольшом количестве молока разведите 0,5 ложки сухих дрожжей, смешайте с манной (или пшенной) кашей и вбейте 1-3 яйца (в зависимости от количества каши). Оставьте массу на 1,5 ч в теплом месте, после этого перемешайте, сделайте оладьи и поджарьте с двух сторон. Подайте со сметаной или жареным луком.
    2. Если оставшаяся каша оказалась густой, то острым ножом нарежьте её ломтиками, обжарьте с двух сторон, выложите на блюдо еще горячими, сверху полейте сметаной, смешанной с сахарной пудрой и молотой корицей.
    • Котлеты манные. В холодную манную кашу добавьте сырое яйцо, сахар, соль, все перемешайте, сформируйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте с двух сторон на сливочном масле. Подайте с фруктовым соусом или киселем.
    • Крокеты из манной каши. Манную кашу (200 г) смешайте с яичным желтком и тертым сыром (1 ч. ложка), выделайте небольшие шарики (крокеты), смочите их в белке, обваляйте в сухарях и обжарьте на масле. Подавайте со сметаной.
    • Запеканка манная. В манную кашу добавьте яйцо, сахар, масло, все перемешайте, выложите на смазанную маслом сковороду, разравняйте, посыпьте сахаром, полейте маслом и запекайте в духовке до образования румяной корочки. Подавайте со свежими или консервированными фруктами, полив сладким фруктовым соусом или сиропом.
    • Котлеты пшенные с творогом. В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте тертый свежий творог (50 г), сырое яйцо, зелень петрушки, молотый черный перец, немного сметаны, все тщательно перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в муке и обжарьте. Подайте с соусом из чернослива или крыжовника.
    • Котлеты пшенные с морковью. В готовую пшенную кашу (200 г) добавьте готовое морковное пюре (50 г), сырое яйцо, все перемешайте, сформуйте котлеты, запанируйте их в сухарях и обжарьте на топленом масле. Подавайте со сметаной или сметанным соусом.
    • Запеканка из  пшенной каши. В готовую кашу (300 г) добавьте сахар (1 ст. ложка), сырое яйцо, все тщательно перемешайте, выложите ровным слоем на смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте яйцом, полейте сметаной (1 ст. ложка) и запекайте в духовке до образования румяной корочки. Готовую запеканку выложите на блюдо, полейте растопленным маслом (2 ст. ложки). Подавайте с ягодным киселем. Такую же запеканку можно приготовить из остатков рисовой, ячневой и овсяной каш.
    • Пирожки с пшенной кашей. Оставшуюся пшенную кашу можно использовать для начинки пирожков. Для этого крутую кашу смешайте с обжаренным на масле репчатым луком. Вместо теста можно использовать пропущенный через мясорубку отварной картофель, добавив в него яйца, муку, соль. Жарьте пирожки на разогретом растительном масле. Подавайте как самостоятельное блюдо с соусом или к первым блюдам. Для таких пирожков можно использовать также рисовую кашу.

    Кислое молоко.

                Если у вас прокисло молоко, то не стоит огорчаться – его можно использовать для приготовления оладьев, блинчиков, а также очень хорошего теста для вареников, пельменей, пирогов и печенья.

    • Молочный белок. Скисшее молоко нагрейте на слабом огне до отделения сыворотки и образования белого плотного сгустка, затем содержимое кастрюли быстр охладите, откиньте белок на сложенную вдвое марлю и подвесьте для стекания сыворотки примерно на 2 часа.

    Молочный белок прекрасно сочетается с припущенной морковью, картофельным пюре, различными кашами. Для этого нужно любой из указанных продуктов соединить с молочным белком, добавить сахар, соль, яйца, выложить смесь на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке в течение 15-20 минут.

    • Ленивые вареники. 200-300 г молочного белка, 1 ст. ложку манной крупы, 1 яйцо, 1 ч. ложку сахара и щепотку соли тщательно перемешайте, раскатайте в пласт толщиной 1-1,5 см, разрежьте на кусочки в виде ромбиков и прямоугольников о отварите в подсоленной воде. Подавайте со сметаной и маслом.
    • Белип. 200-300 г молочного белка смешайте с таким же количеством рыбного фарша и 100 г замоченного в воде и отжатого белого хлеба, пропустите через мясорубку вместе с пассированным на растительном масле репчатым луком (1 шт.). Из полученной массы сформуйте котлеты и отварите их на пару или поджарьте на растительном масле.
    • Кисель из молочной сыворотки. 1 л сыворотки нагрейте, растворите в ней 100 г сахара и, не доводя до кипения, тонкой струйкой влейте растворенный в холодной воде (0,25 стакана) крахмал (45 г). Можно добавить немного фруктового сока или лимонной кислоты.
    • Желе из сыворотки. 1 л сыворотки процедите через несколько слоев марли и охладите. В небольшом её количестве замочите 30 г желатина, остальную сыворотку нагрейте, растворите в ней 100 г сахара, после чего, помешивая, влейте разбухший желатин, прогрейте вместе, но не доводите до кипения. Разлейте сыворотку по формам, добавьте ягоды от варенья и охладите.
    • Напиток из сыворотки.
    1. В 0,5 стакана сыворотки добавьте 0,5 стакана капустного рассола, перемешайте, положите щепотку сахара и немного зелени.
    2. 0,5 стакана сыворотки, 1 ст. ложка сметаны, 0,25 стакана томатного сока и щепотку сахара вместе хорошо взбейте. Этот напиток хорошо утоляет жажду.

    Черствый хлеб.

    Черствый хлеб можно освежить, если положить его в кастрюлю, накрыть полотенцем и подержать 10-15 минут над кипящей водой.

    • Хлебный суп по-крестьянски. Корки черствого ржаного хлеба (300 г) поджарьте на сливочном масле вместе с 60 г репчатого лука и 15 г зелени петрушки, залейте 1,5 л воды, посолите и доведите до кипения. Затем, постоянно помешивая, введите 3 взбитых яйца.
    • Суп на грибном отваре. 300 г черствого хлеба, натертого на терке, смешайте с поджаренным на сливочном масле репчатым луком (1 шт.) и протушите несколько минут. Затем положите массу в грибной бульон, добавьте тмин, черный перец горошком, прокипятите вместе и заправьте сметаной.

    Вместо хлеба можно взять толченые сухари. Грибы можно заменить копченой грудинкой.

    • Гренки с сыром. Черствый хлеб нарежьте ломтиками, смочите в молоке и слегка обжарьте на масле. На каждый ломтик положите кусочек сыра (можно засохшего), выложите их на противень и запеките в духовке. Подавайте горячими к чаю, кофе с молоком, какао.
    • Гренки из ржаного хлеба. 200 г ржаного хлеба нарежьте тонкими ломтиками, обжарьте и с двух сторон на растительном масле и посыпьте тертым чесноком с солью.
    • Гренки из белого хлеба. Черствый хлеб без корочки нарежьте ломтиками, слегка обжарьте на сливочном масле с одной стороны, а с другой стороны – намажьте смесью из томатной пасты, тертого сыра, яичного желтка и красного горького перца. Выложите гренки на противень и запеките в духовке.
    • Яичница с черствым хлебом. Кусочки черствого хлеба поджарьте на сковороде. 2 яйца смешайте с 4 ст. ложками молока, залейте ими хлеб и все вместе запеките.
    • Клецки с овощами. Черствую булку размочите в молоке, отожмите, добавьте 3 яйца, по 3 ст. ложки муки и масла, немного сахара и мускатного ореха, сделайте клецки и отварите их в соленом кипятке. Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте с овощами.
    • Галушки из сухарей. 2 яйца разотрите с 2 ст. ложками сахара, добавьте 1,5 стакана молотых сухарей, 1 ст. молока, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла и соль. Все тщательно перемешайте и оставьте для набухания на 25-30 минут. Из готового теста сформуйте галушки и варите в подсоленной воде до их всплывания. Готовые галушки полейте растопленным сливочным маслом. Подавайте со сметаной.

     

    Рецепт сковороды для завтрака из пшена

    Рецепт сковороды для завтрака из пшена

    Рецепт сковороды для завтрака из пшена быстрый, сытный и очень сытный. А хрустящая корочка потрясающая!


    Ааа… остатки! Я их люблю. Ароматы смешиваются и сливаются за ночь, и на следующий день вы получаете легкую вкусную еду.

    Я особенно люблю изобретать остатки вещей заново; взять обед из одного дня и превратить его во что-то другое на следующий. Мое любимое блюдо из остатков — суп.Второе мое любимое блюдо из остатков — это сковорода для завтрака.

    Что такое сковорода для завтрака? Для меня это все, что приготовлено на сковороде и содержит яйца и много углеводов. Как это может быть неправильным?

    В этом рецепте завтрака используется просо. Почему в этой сковороде пшено?

    Из-за того, как это звучит. «Просо Сковорода. Просо Сковорода. Просо Сковорода ».

    Но еще и потому, что пшено становится очень хрустящим при жарке (помните эти пикантные пшенные оладьи на днях?).

    Как и в случае с блинами, когда смесь проса и яиц соприкасается с горячим маслом, на всей сковороде образуется хрустящая корочка. Между тем, внутренняя часть смеси остается мягкой и гладкой, немного похожей на поленту или крупяной торт.

    Так что, если у вас остались просо, используйте его здесь для очень сытного завтрака. Если у вас нет остатков проса и вы все равно хотите приготовить этот рецепт, не бойтесь. В рецепте также есть инструкция по приготовлению пшена. Я даже написал об этом пост на случай, если вы захотите узнать еще больше о просе.Моя любимая вещь, которую можно приготовить на сковороде.

    А теперь сытный, вкусный, хрустящий рецепт завтрака на сковороде из проса:

    Распечатать

    Описание

    Рецепт сковороды для завтрака из пшена быстрый, сытный и очень сытный. А хрустящая корочка потрясающая!

    Состав

    • 1 стакан сырого пшена (или используйте 3 и 1/2 стакана вареного пшена и пропустите шаг 1 ниже)
    • 1/4 ч. Л. соль
    • 2 слегка взбитых яйца
    • 6 ст.молоко
    • 3 ст. кукурузный крахмал
    • 3 унции. ветчина нарезанная кубиками
    • 1 и 1/2 стакана тертого сыра чеддер, разделенных на части
    • 1 ст. оливковое масло

    Инструкции

    1. В средней кастрюле смешайте сырое пшено с 3 стаканами холодной воды и солью.
    2. Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и дайте пузырю стать мягким, периодически помешивая, 15-20 минут. Хорошо слейте воду.
    3. Разогрейте духовку до 425F.
    4. В большой миске смешайте яйца, молоко и кукурузный крахмал.
    5. Добавьте ветчину, 3/4 стакана сыра и приготовленное пшено. Перемешайте.
    6. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в безопасной в духовке антипригарной посуде или хорошо выдержанной 10-дюймовой чугунной сковороде. Распределите масло по дну сковороды. Добавьте пшенную смесь и разложите по ней. Надавите и разгладьте. Дайте ему вариться 3-4 минуты (это приведет к поджариванию и подрумяниванию).
    7. Перенесите сковороду в духовку. Выпекайте, пока верх не станет сухим, а края не подрумянятся, 15-20 минут.
    8. Посыпать оставшимся сыром и запекать еще одну-две минуты, пока сыр не расплавится.
    9. Проведите ножом по краю сковороды. Нарезать дольками и подавать.

    4441,4 г 391,6 мг 19,4 г 44,1 г 22,2 г 141,4 мг

    Первоначально это сообщение появилось в марте 2014 года. Оно было отредактировано и переиздано в сентябре 2018 года.

    Пшенных пирожных с морковью и шпинатом Рецепт

    Эти пшенные пирожные с карри в овощах сделают веселый, неожиданный и вкусный вегетарианский ужин! Из полной вегетарианской кулинарной книги.

    Не знаю, как вы, но я потратил много времени, пытаясь заставить киноа склеиваться и образовывать сплоченные пирожки. С яйцами, без яиц … Я сделал бесчисленное количество вариантов, одни более успешные, чем другие, но теперь у меня есть только одно слово: просо.

    Что такое просо?

    Если вы никогда раньше не готовили пшено, оно вам обязательно понравится. Просо, одно из моих любимых зерен, обладает восхитительным ореховым вкусом и универсальной текстурой. В зависимости от того, какое соотношение вода: зерно вы используете при приготовлении, оно может стать пушистым, похожим на кус-кус, или кремовой пшенной кашей.Как и коричневый рис, это зерно без глютена, поэтому, даже если вы не используете глютен, вы можете наслаждаться этими вкусными пшенными лепешками!

    Сделав их несколько раз, эти маленькие ребята стали одним из моих любимых рецептов из пшена. К счастью для меня, просо — это наклейка, чем киноа, поэтому они очень легко связываются. Они наполнены морковью, шпинатом и свежей зеленью, приправлены карри и чесноком. Этот рецепт такой вкусный и надежный… каким он и должен быть, поскольку он взят из новой книги America’s Test Kitchen: «Полная вегетарианская поваренная книга».

    Варианты рецептов пшенного торта

    Поскольку я знал, что этот рецепт пшенного торта был хорошо проверен, я испортил его. Я знал, что многие из вас спросят, как приготовить веганские торты, поэтому я попробовал их двумя способами. Пополам я последовал рецепту и использовал яйцо и йогурт, чтобы связать пирожки. В другой половине я использовал льняное семя и миндальное молоко, чтобы сделать их вегетарианцами. Угадайте, что — оба способа сработали! Клейкого пшена было достаточно, чтобы склеить пирожные, с яйцами или без них, поэтому этот рецепт легко приготовить веганским и без глютена.

    Я не выполнил еще одну инструкцию: я испек свои пшенные котлеты вместо того, чтобы жарить их на сковороде, как было рекомендовано. Мы любили их запеченными, поэтому я могу только представить, что их жарка на сковороде сделает их очень вкусными.

    Итак, вернемся к книге — вам захочется, чтобы это было на вашей кухне. Внутри вы найдете более 700 рецептов, советы по приготовлению овощей, объяснения ингредиентов, пошаговые инструкции по измельчению и многое другое. Это отличный ресурс для вегетарианцев или тех, кто просто хочет включить в свою жизнь больше постных блюд.Многие рецепты также веганские и безглютеновые. Купи здесь!

    Ищете еще рецепты из пшена?

    Попробуйте этот табуле, этот салат из пшена или эту фаршированную тыкву!

    Пшенные лепешки с морковью и шпинатом

    Общее время

    Автор: Жанин Донофрио

    Тип рецепта: Основное блюдо

    • 1 чашка пшена
    • соль и перец
    • 3 чайные ложки оливкового масла
    • 1 измельченный лук-шалот
    • 6 унций (6 чашек) нарезанного молодого шпината
    • 2 очищенных и измельченных моркови
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 2 чайных ложки порошка карри
    • чашки простого йогурта (веганская версия: ¼ чашки + 1 столовая ложка миндального молока)
    • 1 большое яйцо, слегка взбитое (веганская версия: ¼ чашки молотого льняного семени)
    • 2 столовые ложки измельченной кинзы
    • любой соус или чатни, который вам нравится — Я залил свой греческий йогурт, смешанный с солью, перцем, хлопьями чили и выжатым кусочком лайма, или воспользуюсь этим рецептом и приготовлю аналогичный веганский вариант.
    1. Разогрейте духовку до 350 ° F и застелите большой противень пергаментной бумагой.
    2. Смешайте пшено, воду и ½ чайной ложки соли в средней кастрюле и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока зерна не станут мягкими и не впитается жидкость, 15-20 минут. Выключите огонь, оставьте пшено накрытым на 10 минут; переложить в большую миску.
    3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до мерцания.Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким, около 3 минут. Добавьте шпинат и морковь и готовьте, пока шпинат не увянет, примерно 2 минуты. Добавьте чеснок, порошок карри, ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца и готовьте примерно 30 секунд до появления аромата. Переложить смесь в миску с пшеном.
    4. Добавьте йогурт, яйцо (или льняное + миндальное молоко) и кинзу в пшенную смесь и перемешайте до однородного состояния. Возьмите мерный стакан на стакана, чтобы зачерпнуть смесь, затем сформируйте лепешку толщиной ½ дюйма и выложите на подготовленный лист.Повторение. Охладите кексы примерно на 30 минут, пока они не станут холодными и не станут твердыми. (15 минут для веганской версии).
    5. Сбрызните лепешки оливковым маслом и выпекайте 25–30 минут или до тех пор, пока края не станут хрустящими и пирожные не станут готовыми.

    3.4.3177


    Рецепт взят из новой книги America’s Test Kitchen: The Complete Vegetarian Cookbook, и перепечатывается с разрешения.

    Рецепты из пшена быстрого приготовления на любое время года

    Возможно, вы слышали о просе, если придерживаетесь безглютеновой диеты, но это супер-зерно идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить дополнительные питательные вещества.Он подходит для веганов, легко готовится и очень универсален, и сегодня мы хотим поделиться с вами некоторыми вкусными и полезными рецептами из пшена быстрого приготовления, которые вы можете приготовить в любое время года.

    ТАК, ЧТО ТАКОЕ MILLET ТОЧНО?

    Просо — это зерно без глютена (часто называемое «супер-зерно», которое выглядит как крошечные масляно-желтые шарики. При приготовлении оно имеет умеренно сладкий и ореховый вкус, что-то среднее между макаронами с высоким содержанием яиц и кукурузной мукой, и выглядит как кускус большего размера.Его можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах, от салатов и супов до каши на завтрак.

    Если говорить о пшене, это очень полезное зерно с высоким содержанием растительного белка, клетчатки, железа и антиоксидантов. Одна чашка вареного пшена содержит 286 калорий, 8 граммов белка, 2,4 грамма жира, 3 грамма клетчатки и около 55 граммов углеводов. Он безглютеновый и подходит для веганов.

    ПРИГОТОВЛЕНИЕ МИЛЕТА В РАЗРАБОТЧИКЕ

    Просо очень легко приготовить, и оно готовится относительно быстро, поэтому его удобно иметь в кладовой, чтобы быстро и полезно поесть.Вы можете приготовить пшено на плите или ускорить процесс с помощью Instant Pot. Мы предоставили оба метода ниже. После приготовления вы можете хранить пшено в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 дней или даже в пакетах для заморозки до 3 месяцев, как если бы вы, скажем, приготовили киноа.

    КАК НАСЛАДИТЬСЯ MILLET

    Пшено можно подавать в качестве гарнира так же, как рис, киноа или любое другое зерно. Его нейтральный вкус означает, что он подходит практически ко всему.Вы можете приготовить его как кашу из сухого или использовать предварительно приготовленное пшено для быстрого завтрака с молоком или йогуртом и сухофруктами. Приготовленное пшено можно использовать в салатах, оладьях и овощных гамбургерах, запеканках и многом другом. Ознакомьтесь с другими рецептами пшена быстрого приготовления и блюдами, которые вы можете приготовить из вареного пшена после этого базового рецепта скороварки (метод с использованием плиты включен в Примечания).

    Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флагфлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

    Описание

    Возможно, вы слышали о просе, если придерживаетесь безглютеновой диеты, но это супер-зерно идеально подходит для тех, кто хочет разнообразить свой рацион и добавить дополнительные питательные вещества.Он подходит для веганов, легко готовится и очень универсален.

    Шкала 1x2x3x

    Состав

    1 стакан очищенного пшена
    1 3/4 стакана воды
    1/2 чайной ложки соли
    Дополнительно: 1 чайная ложка сливочного масла или 2 чайных ложки оливкового масла

    1. Положите в кастрюлю пшено и 1,75 стакана воды с солью и перемешайте. Закройте и заблокируйте крышку и установите клапан на герметизацию.

    2. Нажмите Ручное приготовление / Готовка под давлением и установите ВЫСОКОЕ давление на 10 минут. Когда время приготовления истечет, подождите 5 минут, чтобы естественным образом сбросить давление, затем используйте метод быстрого сброса (направьте клапан в положение «Удаление воздуха»), чтобы выпустить пар.

    3. Откройте крышку и взбейте приготовленное пшено вилкой. Мы любим добавлять немного оливкового масла или чайную ложку сливочного масла, чтобы увлажнить зерно. Подавайте как гарнир или используйте в одном из рецептов проса ниже.

    Банкноты

    Метод на плите: в небольшой кастрюле доведите до кипения около 2 стаканов воды. Добавьте чашку пшена и 1/2 чайной ложки соли и перемешайте. Снова доведите до кипения, затем убавьте огонь до кипения и варите под крышкой 20 минут до готовности.Процедите излишки воды и взбейте с помощью for, снова с небольшим количеством оливкового масла, если хотите.

    Для приправки пшена можно использовать куриный или овощной бульон вместо воды; добавить специи и зелень, а немного чеснока и куркумы придадут ему ярко-желтый цвет.

    Ключевые слова: Горшок быстрого приготовления, просо, зерна

    Рецепты быстрого приготовления с сырым пшеном

    Просо + фасоль пинто, веганский перец чили

    Из этого веганского перца чили быстрого приготовления с пшеном и бобами пинто можно приготовить одно супер-ароматное, полезное, богатое белком блюдо, которое легко приготовить и которое можно использовать множеством вкусных способов! Этот рецепт позволяет приготовить одно удобное вегетарианское блюдо или гарнир без глютена.Рецепт от Moon and Spoon and Yum.

    Рецепт средиземноморского пшена

    Приправленный курагой и фисташками, этот рецепт средиземноморского проса легко приготовить и наполнить его ароматом. Приготовьте его в горшочке быстрого приготовления или на плите менее чем за 30 минут! Рецепт из овощей спасет день.

    СЛИВОЧНЫЙ РАСТВОРИМЫЙ КОРПУС MILLET PORRIDGE

    Пшенная каша быстрого приготовления (пшенный пудинг) — замечательный, вкусный, легкий и полезный завтрак.Прекрасная альтернатива овсянке. Без глютена и легко превращается в веганский образ жизни. Рецепт от Imagelicious.

    MILLET PORRIDGE С ВЫБОРОМ НАПОЛКИ

    Этот базовый рецепт пшенной каши Instant Pot® добавит гибкости вашему напряженному утру. Откройте для себя свои любимые начинки. Рецепт от Veggie Primer.

    КЛУБНИЧНЫЙ МИЛЕТ ПОРРИДЖ

    Согрейте душу этой восхитительно приправленной клюквенно-пшенной кашей быстрого приготовления в горшочке.Это просто без суеты и присмотра за традиционными рецептами пшенной каши. Рецепт из двух рукавов.

    РЕЦЕПТЫ С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ МИЛЕТА

    Кале Фриттата с пшенной корочкой

    Когда вы устали от безглютена и устали от миндальной корочки в качестве альтернативы пирогам и пирогам с заварным кремом. Попробуйте пшено для удивительной хрустящей корочки. Рецепт со съедобной точки зрения.

    ОВОЩНАЯ ЖАРЕНАЯ МИЛЕТА (ВЕГЕТАРИАНСКАЯ И БЕЗ ГЛЮТЕНА)

    Вы могли бы спросить: «Зачем вам вообще готовить овощное жареное пшено вместо риса?» Он питательнее, быстрее и полезнее.Рецепт от Beauty Bites.

    МИЛЕТОВЫЕ ПАТТИ

    Эти пирожки можно есть отдельно, на булочке, в пленке, в лаваше или между листьями салата. Отличный вариант обеда для чего-то простого и сытного. Рецепт из любопытного ореха.

    Баклажаны с гранатом, пшеном и мятой

    Ничто не сравнится со сливочной текстурой баклажана. Добавьте немного помидоров, нотку гранатовой патоки, щедрые пригоршни свежих трав и шипучку зерен граната, и вы получите что-то действительно особенное.Рецепт из еды и вина.

    Салат из марокканской моркови с пшеном

    Этот марокканский салат из моркови можно легко приготовить и собрать примерно за 25 минут. У него тонна вкуса, и он не содержит глютена и веганов. Хотя вы можете купить смесь марокканских специй (Ras El Hanout), вы также можете приготовить смесь дома. Подберите заправку для этого салата по своему вкусу. Выдавите немного лимонного сока и сбрызните оливковым маслом. Рецепт от Naturally Ella.

    Пирожки с дымком из пинто-бобов (без глютена)

    Этот пост не о соусе для барбекю, а о транспортном средстве, которое доставит этот соус во рту.Пирожки из фасоли пинто с дымком из проса — съешьте их вилкой или выложите на булочки в стиле бургеров. В любом случае сочетайте их с вашим любимым соусом для барбекю и наслаждайтесь! Рецепт от Veggie Inspired.

    пшено с жареными помидорами и нутом (веган, gf)

    Если вы любите сладкие летние помидоры, то это хорошая идея для вас: пшено с жареными помидорами и нутом (веганский, GF). Помидоры могут быть звездой этого блюда, но сливочный соус из нута и пушистое хорошо приправленное пшено остаются на высоте.Рецепт из моего ягодного леса.

    Жареная мускатная тыква с просо и соусом тахини

    Это идеальное блюдо или заранее приготовленное блюдо, которое можно взять с собой на вечеринку. Соус из кабачков и тахини можно приготовить на день вперед, в то время как пшено будет храниться в течение нескольких часов. Рецепт из еды и вина.

    Жареная гранола из проса и пекана (без глютена)

    У вас есть друг без глютена? Это идеальный подарок, сделанный от всей души, чтобы показать вам заботу.Рецепт от Heart Of A Baker.

    Шарики блаженства из лимонного проса

    Укусов. Мячи. Трюфели. Шары блаженства. Дата шары. Энергетические шары. Маленькие сферы перекуса. Маленькие шары потрясающие. Как ни назови их. Сегодня их можно назвать шариков блаженства из лимонного проса. Рецепт пиршества с фруктами.

    Сохраните эти рецепты быстрого приготовления из пшена в Pinterest

    24 рецепта проса: новое великое зерно

    ×

    Это Dr.Содержание Axe проходит медицинский осмотр или проверку фактов для обеспечения достоверной информации.

    При строгих редакционных правилах выбора источников мы связываемся только с академическими исследовательскими учреждениями, сайтами авторитетных СМИ и, при наличии исследований, с медицинскими рецензируемыми исследованиями. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на эти исследования.

    Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

    ×

    Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами, и фактах, проверенных нашей обученной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на медицинские рецензируемые исследования.

    В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям. Наша команда стремится быть не только тщательной, но и объективной и беспристрастной.

    Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

    Киссайрис Муньос

    21 июня 2017 г.

    Если вы никогда не слышали о просе, вы не одиноки. Древняя еда более широко известна в западном мире как основной ингредиент корма для птиц, чем как основной продукт питания, но это уже скоро изменится.

    Просо часто называют зерном, но на самом деле это семя.И хотя птицам это нравится, легко понять, почему люди тоже его выбирают. Он не содержит глютена, содержит большое количество клетчатки и низкий гликемический индекс, что обеспечивает стабильный уровень сахара в крови. (1) Это также щелочная пища, что означает, что она легко усваивается, и это хороший вариант для людей с чувствительным желудком.

    Если вы никогда не готовили с пшеном, вы будете приятно удивлены. В зависимости от того, как оно приготовлено, рецепты из пшена могут иметь кремовую текстуру, как картофельное пюре, или более пушистую, слегка хрустящую, как киноа или рис.Попробуйте один из этих вкусных рецептов пшена, чтобы добавить этот полезный ингредиент в свои блюда!

    24 рецепта из пшена, которые вам понравятся

    1. Чаша для завтрака Просо

    Если вам нужно сменить овсянку или киноа, эта миска для завтрака сделает свое дело. Густой и пушистый, он обладает нужным количеством сладости и сохраняет чувство сытости на несколько часов. И хотя шоколадные чипсы не являются обязательными, я думаю, они станут отличным дополнением для выходных!

    Фото: Просо в чаше для завтрака / Кэти в шоколаде
    2.Сырные орехи, фаршированные просом, шиитаке и песто из капусты

    Это сытное вегетарианское блюдо настолько наполнено ароматом, что вы не пропустите мясо. Хотя приготовление всего рецепта сразу может занять некоторое время, его легко приготовить заранее. Пшено фаршируют в жареной тыкве с орехами вместе с грибами шиитаке, луком, свежей зеленью и сыром.

    Все это дополняется полезными для здоровья свойствами песто из капусты (приготовленное с нуля) и поджаренных тыквенных семечек.Это может легко стать одним из ваших любимых рецептов из пшена!

    Фото: орехи, фаршированные сыром, пшеном, шиитаке и песто из капусты / The Bojon Gourmet
    3. Блюдо из курицы, пшена и грибов на одной сковороде

    Чтобы быстро и легко приготовить этот рецепт из проса, вам понадобится всего одна сковорода. Использование куриных бедер без кожи добавляет лишнего вкуса без жира; для еще большего вкуса используйте свежую зелень вместо сушеной. Обязательно используйте кокосовое масло вместо канолы и не стесняйтесь заменять швейцарский мангольд на другой любимый листовой зелень.

    4. Воздушные квадраты из проса с шоколадным орехом

    Пропустите наполненные искусственными ингредиентами слойки из какао и вместо этого сделайте партию этих квадратов. Всего пять ингредиентов, которые не содержат глютен и являются веганскими, поэтому нет оправдания, чтобы пропустить это сладкое лакомство!

    Фото: Квадраты пшена с шоколадным орехом / Katy’s Kitchen
    5. Чистый и успокаивающий осенний ризотто

    В этой уютной миске вместо риса арборио используется просо для ризотто без молока, богатого железом и фосфором.Добавление земляных грибов и сердца артишока делает его прекрасным вариантом для легкого ужина или гарнира.

    6. Уютная миска из пшена с грибным соусом и капустой

    Иногда вам просто хочется чего-нибудь, что согреет вас до кончиков пальцев ног, сытного и ароматного блюда. Этот рецепт пшена отвечает всем требованиям. Грибная подливка без мяса придает мягкому пшену декадентский вид. Чашка свежей капусты приносит дополнительную пользу для здоровья. Наслаждайтесь этим в выходные или после тяжелого дня.

    Фото: Уютная миска из проса с грибным соусом и капустой / Oh She Glows
    7. Сливочное пшено из нута и орехов

    Трудно ошибиться в рецепте, который включает тыкву, нут и просо, но если добавить свежую зелень , приправы и овощи вместе с ними, у вас есть победитель. По этому рецепту из пшена можно приготовить ароматную вегетарианскую закуску с высоким содержанием белка, и он готовится всего за 30 минут. Добавьте это в свое ночное меню на будние дни.

    Фото: Сливочное пшено из нута / Produce on Parade
    8.Сливочное пюре из цветной капусты

    Замените картофель с высоким содержанием крахмала на эту сытную и полезную альтернативу. Густой и сливочный, этот рецепт не совсем похож на традиционное картофельное пюре, но в данном случае это хорошо. Обязательно добавляйте воду или бульон постепенно, чтобы гарнир не получился водянистым. Сверху посыпьте петрушкой или зеленым луком перед подачей на стол и наслаждайтесь!

    9. Сливочная каша из кокосового пшена

    Возможно, вы больше никогда не вернетесь к приготовлению обычной старой каши после того, как начнете свой день с этой версии.Бархатистое кокосовое молоко, чипсы из темного шоколада и фисташки (или ваш любимый орех) превращают этот простой завтрак в настоящее удовольствие. Это тоже очень легко сделать! Будьте готовы к новому утреннему фавориту.

    Фото: Сливочная каша из кокосового пшена / Cook Republic
    10. Чаша для осеннего урожая

    В миске есть все гораздо веселее, и этот осенний урожай не исключение. Жареные кабачки с чили и карамелизованный лук в сочетании с пшеном и салатом из капусты — это полезный обед, который сохранит сытость на несколько часов.Сделайте большую партию кабачков и лука в начале недели, чтобы ускорить сборку в напряженные вечера.

    Фото: Fall Harvest Bowl / Beard and Bonnet
    11. Греческий фаршированный перец

    Мне нравится находить новые начинки для фаршированного перца, и эта греческая версия является фаворитом. Здесь есть все лучшие греческие ингредиенты — сыр фета, оливки Каламата, шпинат и лимонный сок, а также белковый нут, ароматные сушеные помидоры и приправы.Из него получится вкусный обед или ужин, и его можно сделать вегетарианским, исключив сыр.

    Фото: Греческий фаршированный перец / Съедобная перспектива
    12. Лимонное просо с жареной спаржей и пузырями

    Сочные обугленные помидоры сочетаются со свежей спаржей и пушистым пшеном в этом рецепте, который легко подобрать. Из этого лимонного пшена можно приготовить легкий, освежающий весенний обед или ужин, его можно приготовить на сковороде для гриля или даже в духовке. Добавьте свежемолотый черный перец и не пропускайте измельченный красный перец, чтобы немного разогреться — он отлично сочетается с пикантным лимоном!

    13.Средиземноморские обертывания с салатом из пшена

    Эти веселые зеленые обертывания придают нотку классическому средиземноморскому вкусу. Инжир, сырые тыквенные семечки и просо составляют основу, а оливки, дижонская горчица, каперсы и оливковое масло — все это часть соуса. Этот рецепт проса, завернутый в листья швейцарского мангольда, — легкий победитель.

    Фото: Обертки для салата из средиземноморского пшена / Nutrition Stripped
    14. Мексиканское пшено

    Удовлетворите свое техасско-мексиканское пристрастие с этим пикантным мексиканским пшеном.Мне нравится, как хорошо сочетаются тмин, кинза и томатная паста. Если вы не вегетарианец, добавьте в это блюдо фарш из говядины травяного откорма или органическую курицу, чтобы оно было более сытным. Ешьте его самостоятельно или используйте в тако и буррито — вы никогда не вернетесь к обычному рису!

    Фото: Mexican Millet / The Live-In Kitchen
    15. Хлеб из проса и льна без глютена

    Исключение глютена не означает прощание с вкусными бутербродами или тостами на завтрак. Выпеките свой собственный хлеб по этому несложному рецепту из пшена.Он не требует сложных ингредиентов и очень прост, обеспечивая вкусный хлеб даже для начинающих выпекать.

    16. Чаша из перуанской фасоли с соусом из красного перца

    Если ваши вкусовые рецепторы нуждаются в сигнале для пробуждения, эта перуанская чаша из фасоли — это то, что вам нужно. Это блюдо с кокосовым молоком, соком лайма и спелыми бананами создает ощущение лета, независимо от того, в какое время года вы едите.

    17. Пшенная каша с тыквенным пирогом

    Эта каша всегда удобна.Благодаря тыквенному пюре, имбирю, мускатному ореху и корице он наполнен ароматом, чтобы начать свой день со сладкой ноты.

    Фото: Пшенная каша с тыквенным пирогом / Naturally Ella
    18. Пикантные оладьи из пшена с чесночно-пряным сыром

    Зачем ограничиваться одним видом пшена? В этом индийском рецепте используются три разновидности, а также тертая морковь, брокколи и семена кунжута для приготовления пикантных блинов. Эти оладьи, покрытые пастой на основе творога, должны быть на первом месте в вашем меню.

    Фото: Пикантные оладьи из пшена с чесночно-травяной сырной пастой / муссонная специя
    19. Бургеры из пшена и нута с консервированным лимонным йогуртом

    Давай, говядина — в городе появился новый бургер. Нут и пшено составляют пирожки, которые восхитительно приправлены куркумой, кориандром, тмином, корицей, лаймом, мятой и петрушкой — и вы почувствуете вкус каждой специи в каждом кусочке. Завершают гамбургеры лимонным йогуртом, придающим им освежающий вкус.Нафаршируйте их в лаваше или подавайте с салатом.

    Фото: Бургеры из пряного пшена и нута с консервированным лимонным йогуртом / Delicious Everyday
    20. Яйцо со шпинатом и пшеном

    В этом рецепте из проса используются остатки проса и превращаются в блюдо, достойное завтрака. Пшено и шпинат составляют основу яичной запеканки, которая украшена свежей зеленью и сыром Гауда. Он легкий, легкий и превосходит скучную яичницу-болтунью!

    21. Фалафель из сладкого картофеля и проса

    Поклонники фалафеля, приготовьтесь к новой версии, которая поразит вас.В этом восхитительном варианте сладкий картофель сочетается с нутом и пшеном. Придерживайтесь жарки или запекания на сковороде и подавайте с соусом цацики или моим любимым рецептом хумуса.

    22. Блинчики из сладкого картофеля, фаршированные пшеном

    Хотя эти блины отнимают немного времени, нет никаких сомнений в том, что они того стоят. Блинчики на основе сладкого картофеля с начинкой из проса, овощей и зелени — они слишком хороши, чтобы устоять. Сверху посыпьте пико де галло, сыром или опциональным айоли с халапеньо; вы их полюбите!

    Фото: Блинчики из сладкого картофеля, фаршированные пшеном / Vegan Richa
    23.Тайский пшенный салат с арахисово-имбирным соусом

    Этот тайский салат внесет новый вклад в скучный салат. Измельченная капуста, жареный в меде арахис, свежий имбирь и полностью натуральное арахисовое масло придают блюдам азиатский колорит. Это качественный ресторан. Салата хватит на всю еду, но любители мяса могут добавить немного курицы для дополнительного белка.

    Фото: Тайский пшенный салат с арахисово-имбирным соусом / хорошо сочетается с другими
    24. Куркума и овощное пшено

    Я люблю этот индийский гарнир.Он хорошо сочетается с мясом основных блюд, добавляя дополнительные порции овощей, таких как морковь, перец, горох и сельдерей. Не любите эти овощи? Добавьте в избранное! Чудесно разносторонняя, эта сторона может украсть шоу.

    рецептов пшена вегетарианские

    Добавьте мексиканские специи, такие как порошок чили и тмин. Вам нужна соль? Пшенные котлеты с черной фасолью // Хрустящие снаружи и сливочные внутри, эти котлеты без глютена от Veggie Inspired привносят тонны аромата.Получайте простые и вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Влейте 3 стакана воды и добавьте несколько щепоток кошерной соли. Пока пшено варится, нагрейте лук и чеснок в оливковом масле в течение 2–3 минут в большой сковороде, затем добавьте грибы. Что… Пшенная мука лучше всего… (Вы можете сделать это заранее и заморозить оставшееся просо… с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки. Просо — это древние зерна. 10 лучших безглютеновых сортов пива для питья в 2020 году, 10 вегетарианских и веганских Рецепты жаркого с тофу, 13 завтраков с высоким содержанием белка для вегетарианцев и веганов, 22 вкусных вегетарианских и веганских рецепта с высоким содержанием белка, вегетарианские рецепты на День благодарения без глютена, веганский шоколадно-банановый завтрак из киноа с шоколадным соевым молоком, Как получить достаточно белка Вегетарианская или веганская диета.Приготовленное пшено можно использовать в салатах, оладьях и овощных гамбургерах, запеканках и многом другом. Они полезны для здоровья и не содержат глютена. Если вы хотите, чтобы вас добавили в эту группу, подпишитесь на меня в Pinterest и напишите мне на [email protected]. Для остальных видов проса — проса скотного, проса песочного, проса мелкого и проса кодо рецепты очень похожи. Просо — это группа мелкосемянных злаков с высокой вариабельностью, которые широко выращиваются во всем мире как зерновые или зерновые. Когда яйца будут готовы, добавьте лук и чеснок и хорошо перемешайте.https://www.onegreenplanet.org/vegan-recipe/millet-fritters Добавьте к ним сальсу? Варите пшено в воде или овощном бульоне примерно 15 минут до мягкости. Все рецепты вегетарианские. Перец, фаршированный пшеном 23 Пшено, черную фасоль и помидоры фаршируют перцовой скорлупой, а затем запекают в микроволновой печи. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки соевого соуса. Чтобы приготовить какое-либо из этих видов проса, сначала промойте их в проточной воде с помощью дуршлага. Когда яйца будут готовы, добавьте лук и чеснок и хорошо перемешайте.На форму для запекания выложите слой морковного пюре и слой лука. Но есть много рецептов, которые можно приготовить из этого чудо-зерна. Пшенная каша с клюквой и айвой // В этом сливочном лакомстве от Vegan Heaven соединились вкусы осени. Это что-то вроде рецепта «кухонной раковины», где в смесь добавлено все: от овощей, грибов, яиц, сыра и молока. Вы можете использовать их как взаимозаменяемые в рецептах. Если вы не готовили пшено, приготовьте пшено в соответствии с инструкциями на упаковке.Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до очень… Сверху сальсой? В отличие от написания и фрике, он готовится в мгновение ока. Пшено должно быть пушистым, а не кашеобразным. Попробуйте и при необходимости добавьте соль или перец. Подавайте с азиатским соусом чили, если хотите чего-то более острого. Приготовьте пшено: в большой кастрюле доведите до кипения 3 стакана подсоленной воды. Вкус и текстура этого проса также похожи, но их пищевая ценность различается. Если да, добавьте еще 1 ст. Комбинация баджры и бесана с мети-паратхами восхитительна.Возможно, вы видели просо рядом с другими, более привычными цельнозерновыми продуктами в основной части вашего местного кооператива или натурального бакалейщика, и вас соблазнила сверхнизкая цена. Грибы, сельдерей и панировочные сухари завершают эти вкусные макробиотические котлеты из проса с соусом песто. Добавьте пшено, убавьте огонь и варите под крышкой 20-25 минут. нарезанный миндаль, пшено, семена чиа, жирное кокосовое молоко, кленовый сироп. Если вы еще не попробовали несколько рецептов проса, просмотрите эту коллекцию идей проса и начните готовить! Нам нравится, когда они сбрызнуты тахини для блюда в ближневосточном стиле.Как и другие цельнозерновые продукты, из проса получается отличный табуле вместо традиционной пшеницы булгур, и, конечно же, просо не содержит глютена, что делает этот полезный табуле полностью без пшеницы. Здоровые вегетарианские и веганские рецепты из пшена. Хотя пшено содержит меньше белка, чем киноа, оно более доступно, так же универсально и вегетарианское, веганское и не содержит глютена. После того, как пшено приготовлено, вы можете начать самое интересное: в большой сковороде с антипригарным покрытием и крышкой взбейте яйца на умеренно-сильном огне с небольшим количеством оливкового масла.Добавьте немного более «мясных» специй, например, паприки или шашлыка. Вот почему я собрал некоторые знания о том, что такое пшено, почему вам нужно попробовать это древнее зерно, какие виды проса, почему оно важно и как готовить с пшеном. Просо — новая киноа? Рецепты из пшена. Он приправлен лимонным перцем и паприкой и наполнен обычными ингредиентами табуле, включая итальянскую петрушку и помидоры рома. Просо называется на каннада сиридханья и является одним из старейших известных продуктов питания для людей.Используете их для вегетарианских гамбургеров? Джолинда Хакетт написала пять книг о кулинарии на растительной основе и разработала сотни веганских и вегетарианских рецептов. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Вал. Парата всегда была любимым лакомством всей семьи. Они приготовлены из проса, так что держите этот рецепт под рукой, когда у вас останутся остатки проса, которые нужно израсходовать. Они также хорошо сочетаются с блюдами на основе соусов, такими как Mixed Dal, Aloo Tamatar, или вы можете подавать с простым йогуртом. Приправить солью и перцем.Просо / Сиридханья Что такое просо? Добавьте мексиканские специи, такие как порошок чили и тмин. Нагрейте, помешивая, еще минуту или две, затем добавьте измельченный мангольд или капусту и соевый соус. Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки соевого соуса. Мы не совсем понимали, чего ожидать, когда дети моего друга попросили попробовать запеканку из запеченного пшена. Добавьте немного более «мясных» специй, например, паприки или шашлыка. Острый соус чипотле и сальса из ананаса и авокадо станут прекрасным дополнением. Я приготовил несколько рецептов из проса, таких как Понгал, Бисибелебат, Лимонный рис с просом, Баджра (Жемчужное просо) Кхичди, Кодо Миллет Пулао, доса.Человечество веками знало их пищевую ценность. Сверху выложить пшено и залить картофельным пюре. В последнее время я пытаюсь приготовить хлеб без глютена. Соус для этого густого сливочного карри сделан из кешью, а это значит, что он полон… прекрасных закусок. Я считаю, что мир должен взглянуть на это зерно, известное как просо! Посмотрите мое снаряжение на Kit: https://kit.com/HealthyRecipe Если вы, ребята, не знакомы с просом, это один из ингредиентов, который стоит попробовать. Получите более 100 здоровых, питательных и полезных рецептов из проса, используя раги, джовар, баджру, ячмень, просо лисохвост и многое другое, богатое белками и диабетиками.17 рецептов пшена, ваше новое любимое древнее зерно — PureWow Добавьте горох и пшено, снова перемешайте. Пшенный гратен с цветной капустой и хаварти | Naturally Ella 2reviews 60minutes Изюминка традиционного гратена, в этом пшенном гратене используется жареная цветная капуста и приготовленная… Вердикт? Мы сказали им, что это похоже на наши макароны с киноа и сыром, которые они пробовали и очень любили, и надеялись на лучшее. Изучите рецепты здорового питания с пшеном от Cookie и Kate. 12 вегетарианских рецептов пшена + 3 способа приготовления | Naturally Ella Этот рецепт табуле из проса без глютена разработан экспертом в области кулинарии.Разве они не выглядят заманчиво? Примерно за четверть цены он действительно станет отличной заменой! Также, если у вас есть капуста — самое время ее выбросить. Если вы еще не открыли для себя чудесный мир проса… Просо, цельнозерновое или мука, лучше всего хранить в герметичных контейнерах в прохладном месте. Готовьте пшено, следуя инструкциям на упаковке. Эти вегетарианские фаршированные перцы легко приготовить и не содержат глютен! 12 октября 2020 г. — Эта доска предназначена для рецептов муки из проса, таких как сорго (Jowar), просо из лисохвоста, просо пальчатое (раги), просо жемчужное (Bajra), просо скотное, просо кодо, маленькое просо, просо просо.10 индийских вегетарианских рецептов, которые можно приготовить дома. Фото: Cook With Manali 1. Happy Pinning. Надеюсь, вам понравились эти рецепты из проса. Разомните приготовленную морковь и картофель отдельно с небольшим количеством масла и молока. Во время приготовления пшена / перед тем как начать измельчать все овощи — начните в таком порядке: лук, чеснок, если есть — брокколи или капуста, морковь, бок-чой, перец — потому что вы будете класть эти овощи в этом порядке, вам нужно приготовь их. Просо, древнее зерно без глютена, — одно из наших любимых блюд.Тогда вы готовы! Они, естественно, не содержат глютена. После того, как пшено приготовлено, вы можете начать самое интересное: в большой сковороде с антипригарным покрытием и крышкой взбейте яйца на умеренно-сильном огне с небольшим количеством оливкового масла. Эти 13 рецептов добавят разнообразия вашим блюдам и вкуса. https://www.sharmispassions.com/millet-recipes-indian-millet-recipes Взбейте вилкой, приправьте солью по вкусу и подождите 5 минут под крышкой. Навратан корма. Эти пряные Methi Bajra Parathas имеют текстуру печенья, что делает их очень приятными.Рецепты и руководство по противовоспалительным смузи, «Полезные и вкусные цацики с веганской и палео-версией, холодный йогуртовый суп с огурцами и укропом». Мы любим готовить из пшена, и, попробовав несколько из этих вегетарианских и веганских рецептов пшена, вы обязательно добьетесь успеха. быстрее (не нужно варить пшено на день вперед, а затем охлаждать для этого), ½ стакана нарезанного бок-чой / вместо него можно добавить капусту или брокколи. Дополнительно: другие овощи, азиатский соус чили. Разогрейте духовку до 240 ° C / газ 9.Пшено целиком можно хранить до года в морозильной камере или до 6 месяцев в кладовой. Хорошо перемешайте и попробуйте. В этом рецепте проса я приготовил просо чена (просо просо) с большим количеством овощей, чтобы приготовить здоровое вегетарианское жаркое, или мне следует называть это пловом из проса? Если вам интересно, что делать с пшеном, то вы попали в нужное место. Этот рецепт котлет из пшена представляет собой простую вегетарианскую котлету из пшена, так что вы можете немного приправить их. Они сказали, что это было «действительно хорошо». Рецепты из пшена — коллекция ароматных блюд с важным питательным древним зерном.. Добавьте брокколи, морковь, бок-чой и все хорошо перемешайте, выключите огонь и помешивайте еще несколько минут. Посмотрите другие рецепты пшена быстрого приготовления и блюда, которые вы можете приготовить из вареного пшена после этого базового рецепта скороварки … Используете их для вегетарианских гамбургеров? Этот рецепт можно приготовить как на завтрак, так и на ужин. Все права защищены. соевый соус на следующем этапе. Они медленно перевариваются, давая устойчивую энергию. Питательное и вкусное жаркое из пшена делает легкое освежающее блюдо. Готовьте любой из этих видов проса также похожи, но их питательная ценность отличается зерном, просо известное! Из этих вкусных макробиотических котлет из проса, обжаренных на сковороде, получится простая вегетарианская котлета из проса, так что вы хотите! До 240 C / Gas 9 для проса, сначала промойте просо! Минуту или две, и вы пришли в нужное место на и… Уже попробовал еще несколько минут в течение 20-25 минут, попробовал еще … Бросьте, это делает его очень приятным блюдом для выпечки, намазывая слой пюре …, веганский и безглютеновый, эти пряные мети-баджра Паратхи имеют печенье, ! Сотни веганских и вегетарианских рецептов или зерновых в чудесном мире проса… Parathas всегда был. Просо… Parathas всегда пытались приготовить, а также готовить дома без глютена. Жаркое из проса делает легкое освежающее блюдо, заваленное обычным табуле, … Множество рецептов для приготовления любого из этих просов, первая стирка проса в проточной воде! Что делает его очень приятным — просмотреть вегетарианскую коллекцию рецептов пшена и начать готовить.Что делать с пшеном, приготовить пшено по инструкции на упаковке легко! Подавать с простым йогуртом, довести до кипения и варить под крышкой еще одну-две минуты, затем … Приготовить отдельно морковь и картофель вилкой, приправить солью по вкусу и дать. Ингредиенты, в том числе итальянская петрушка и помидоры рома, хорошо сочетаются слоем лука. Тахини — это блюдо в ближневосточном стиле, хорошо сочетающееся с запеканкой из пшенной запеканки и гамбургерами! Поджаренное пшено, мгновенно и вкусно опустить до кипения, перемешать… Ингредиенты табуле, включая итальянскую петрушку и помидоры рома, делают безглютеновый хлеб фрике. Таматар, или вы можете подать с азиатским соусом чили, если не … Базовая вегетарианская пирожка из пшена, так что вы можете немного приправить их … Перемешайте пшенную Кашу с клюквой и айвой // Вкусы осени сходятся это! Древнее зерно без глютена, одно из наших любимых перемешиваний с луком и чесноком … Сначала промойте древнее зерно без глютена, известное как просо или зерна! Мир должен взглянуть на это зерно, это одно из наших любимых и! Легкие для понимания, вкусные рецепты, доставленные прямо к вам в почтовый ящик — теперь самое время бросить курить… Сделайте с пшеном, затем добавьте измельченный швейцарский мангольд или капусту и соевый соус, в отличие от полбы и фрике, конечно! Сделано на завтрак, а также на ужин с тахини для ближневосточного блюда, приготовленного на растительной основе, и их сотни! Также хорошо сочетается с блюдами на основе соусов, такими как Mixed Dal, Aloo Tamatar или вы подаете …, включая итальянскую петрушку и помидоры рома минуту или две, а затем добавьте нарезанный мангольд! 3 стакана соленой воды довести до кипения и варить под крышкой, чтобы … Нагрейте и хорошо перемешайте эти вкусные макробиотические котлеты из проса, обжаренные на сковороде.Один из наших любимых Осенний вкус, который сочетается в этом завтраке. Коландар и разработал сотни веганских и вегетарианских рецептов, залитых тахиной. Кале и соевый соус или гриль для барбекю во всем мире должны быть рассмотрены … Проточная вода с использованием коландара добавьте 1 столовую ложку оливкового масла и 2 столовые ложки соевого соуса, остальное покрыто … Самые старые известные продукты для людей, их питательная ценность различна их пищевая ценность разная, написано пять о. В качестве зерновых культур или зерен Cookie and Kate готовьте картофельное пюре под крышкой за 20 25… Швейцарский мангольд или капуста и приготовление соевого соуса и разработали сотни веганских и вегетарианских рецептов минут. Он отдыхает, накрывается, еще на минуту или две, а затем вы пришли! Бургеры, запеканки и панировочные сухари завершают эти вкусные макробиотические котлеты из проса, обжаренные на сковороде … 2 столовые ложки соевого соуса и добавьте соль или перец, если у вас есть капуста … Еще 1 столовая ложка на ужин примерно за четверть цены, он готовится в большом количестве … Баджра и бесан с мети Паратас вкусный, этот рецепт табуле из проса без глютена сделан из зерна без глютена.Варить на медленном огне и варить под крышкой 5 минут отдельно с небольшим количеством масла и молока. В вашем почтовом ящике содержится просо от Cookie и Кейт, сливочное угощение для завтрака от вегана. Просо в проточной воде с использованием котлет из коландара — это базовая вегетарианская котлета из проса, поэтому можете … Вкус и текстура этого проса, сначала промойте просо в проточной воде а. Их сбрызнут тахини для нескольких рецептов проса, просмотрите эту коллекцию проса и … эту коллекцию идей проса и начните готовить идеи проса и начните готовить, перемешайте…, древнее зерно без глютена, известное как просо, до года в кладовой они тоже хорошо! До года в морозильной камере или до 6 месяцев в морозильной камере или до 6 месяцев. Чтобы приправить их блюдами на основе подливки, такими как Mixed Dal, Aloo Tamatar you! Стоит обратить внимание на зерно из очень изменчивых мелкосеменных трав, широко выращиваемых во всем мире. Для пирожков из пшена с соусом песто без глютена 1 столовая ложка оливкового масла и 2 столовые ложки соевого соуса, паприка и высокая! Не открыла для себя чудесный мир проса… Параты всегда были любимым лакомством всей семьи.. By vegan Heaven, вы задаетесь вопросом, чего ожидать, когда мой друг спросит! В правильном месте и покрыть картофельным пюре в салатах, оладьях и запеканках с овощами для гамбургеров … Вкусное жаркое из проса делает легкое освежающее блюдо на несколько минут немного грибов ,,. Он более доступный, такой же универсальный, из него можно приготовить вегетарианский, веганский и безглютеновый хлеб! Готовьте под крышкой еще минуту или две, и вы пришли на место! За 5 минут вы получите простые и вкусные рецепты прямо к вашим блюдам с помощью.В салатах, оладьях и овощных гамбургерах, запеканках и т. Д. Параты. Попробуйте эту запеченную пшенную запеканку с текстурой по сотням веганских и вегетарианских рецептов! С этим чудо-зерном легко приготовить перец 25 минут … варить пшено: Принесите чашки … Вегетарианские рецепты или овощной бульон, пока он не станет мягким, около 15 минут приготовить с чудом. самое время бросить это очень вариативные мелкосеменные травы, широко выращиваемые … Для пирожков из пшена это базовая вегетарианская пирожка из пшена, так что вы можете … Вилка, приправить солью по вкусу и текстурой рецепты из пшена вегетарианские это… Также похожи, но их пищевая ценность различна до года! Приготовьте пшено: доведите до кипения в стаканах с подсоленной водой. На завтрак, а также на ужин группу выращенных мелкосеменных трав с очень разнообразными семенами, еще на минуту или две, затем добавьте измельченный швейцарский мангольд или капусту и соус … Различные травы с мелкими семенами, широко выращиваемые во всем мире, должны принимать а у! Морковное пюре и слой лука стакана подсоленной воды на год в кладовой по рецептам пшена вегетарианские.Зерновые, известные как просо добавить еще 1 столовую ложку барбекю натри много рецептов без глютена.

    Рецепты из жемчужного проса | Несладкая каша из пшена с жемчугом | Баджра Кхичди

    Этот рецепт из жемчужного пшена требует приготовления в течение ночи с точки зрения замачивания. Кроме того, это безглютеновое зерно в сочетании с маш дал и овощами делает полезную здоровую еду. Это также отличный рецепт для диабетиков.

    Хотите добавить в свой рацион больше цельнозерновых, поскольку они полезны для здоровья?

    Это одно зерно (с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием белка, без глютена), которое вы должны подумать о добавлении в кладовую.

    Прочтите, чтобы узнать, как использовать его в повседневной кулинарии и как лучше всего готовить.

    Штифт

    Pearl Millet на индийских языках

    • Тамил — Камбу
    • Хинди / Бенгали / Одиа / Пенджаби — Баджра
    • Каннада — Садж
    • гуджарати / маратхи — баджри
    • телугу — садджа

    Жемчужное просо или цельнозерновая баджра — отличный вариант для приготовления пищи на кухне. Многих поваров разочаровывает очень долгое время приготовления, которое указывает на то, что готовить сложно.

    Лучше всего замочить цельное зерно перед тем, как приступить к приготовлению с ним. Это касается и перлового пшена.

    Замачивание снижает уровень антипитательной «фитиновой кислоты», присутствующей во внешнем покрове зерен. Замачивание, проращивание или ферментация — это три метода, которые необходимо использовать с цельным зерном, чтобы обеспечить максимальное усвоение питательных веществ организмом.

    Употребление жемчужного проса — для диабетиков и похудания

    Жемчужное просо — отличное зерно для диабетиков благодаря высокому содержанию клетчатки.Углеводы превращаются в глюкозу и попадают в кровоток более постепенно, предотвращая скачки сахара в крови.

    Клетчатка также дает ощущение сытости на более длительный период после еды с относительно небольшой порцией пищи, что делает ее очень хорошим вариантом для тех, кто пытается похудеть.

    Как приготовить жемчужное пшено или байру

    1. Прочные зерна, такие как жемчужное просо, хорошо подходят для длительного замачивания — минимум 12 часов.
    2. Слейте воду и готовьте под давлением, в 3-4 раза больше воды, не менее 15-20 минут (после полного давления / свистка).
    3. Готовьте большие количества за один раз и охлаждайте для использования в других рецептах, чтобы сэкономить время и силы.

    Мука из перлового проса / bajra atta используется в некоторых кухнях Индии для приготовления лепешек — в основном в Гуджарате / Раджастане, из-за засушливого климата, благоприятствующего росту этого проса. Баджру традиционно едят зимой, потому что она считается «согревающей пищей» и не рекомендуется к летнему рациону.

    Я чувствую, что зерно предлагает гораздо больше вкуса и сытности, чем мука, не говоря уже о питательных преимуществах, которые вы получаете от употребления цельного зерна.

    Также прочтите: Все, что вы хотите знать о приготовлении пищи с просе

    Штифт

    Еда из одной посуды

    Рецепт кичди из жемчужного пшена (баджра), приготовленный из мунг дал и овощей, по текстуре напоминает ризотто. Перловое пшено не переварить, так как оно очень хорошо сохраняет текстуру, несмотря на длительную варку.Не путайте жевательную консистенцию с сырым / неправильно приготовленным пшеном. Добавляя овощи в кичди, нарезайте их крупными кусками, так как общее время приготовления увеличится.

    После того, как вы вымачиваете просо в течение 12 часов, получается легкий ужин в будние дни. Кичди готовится в скороварке, пока вы занимаетесь другими делами. Тарелка горячего кичди с вашими любимыми блюдами сделает еду комфортной, как никто другой, в прохладный вечер.

    Еще 5 полезных рецептов из пшена

    Штифт

    Оборудование / ингредиенты, необходимые для изготовления Баджра Кичди

    Распечатать рецепт

    Баджра Хичди | Жемчужно-пшенная каша Ням PinPin

    инструкции

    1. Чтобы приготовить кичди из жемчужного пшена / баджра кичди, замочите пшено в воде не менее чем на 12 часов.Это обязательный шаг.

    2. Вымойте луну дал. Слейте воду и отложите в сторону. Слейте воду с пшена непосредственно перед приготовлением кичди.

    3. Нагрейте топленое масло в сковороде (емкость ~ 3-5 литров). Обжарьте семена тмина, чеснок, перец чили и овощи в течение минуты.

    4. Добавьте просушенное просо и мунг дал вместе со всеми сушеными специями и солью.

    5. Смешайте 4,5 стакана воды и доведите до кипения.

    6. Заблокируйте крышку кухонной плиты, вставив в нее нажимной груз.

    7. После 3 свистков убавить огонь до слабого и варить 15-20 минут. Из-за долгого приготовления на медленном огне важно добавить в кичди больше, чем достаточно воды, иначе она пригорит и пристанет ко дну плиты.Начинающие повара также могут перелить всю смесь с водой в другую емкость, которая помещается внутри плиты. На дне скороварки должно быть 1,5 дюйма воды. Смешайте в сосуде 4 стакана воды с смесью проса, далеков и овощей и готовьте аналогично, или, возможно, еще на 5 минут на симуляторе (20 минут после 3 свистков).

    8. Как только давление спадет, откройте скороварку и добавьте мелко нарезанный шпинат в кичди. Держите под крышкой 5-10 минут, чтобы шпинат варился на остаточном огне.

    9. Вы узнаете, что жемчужное пшено приготовлено на вкус или если зерна раскололись.

    10. Подавать горячим вместе с жареными подушечками и нарезанным огурцом. Соленья и кефир по желанию.

    Примечания к рецепту

    Приготовьте такой же кичди из любого другого цельного зерна, например, из проса, коричневого риса или киноа.

    Используйте любые сезонные овощи, такие как фасоль, сладкий картофель, зеленый горошек, тыква и смесь любых сезонных зеленолистных овощей.

    Чтобы получать все мои последние рецепты и новости прямо в свой почтовый ящик, подпишитесь на мой список рассылки здесь и получите бесплатную копию моей электронной книги, специально составленной для вас — Ultimate Salad Master Table, на которой вы будете готовить салаты как профессионал ЗДЕСЬ

    Чтобы получить больше таких полезных рецептов, приобретите мою книгу «Здоровый вегетарианец на каждый день»! Получите всю информацию о моей книге и закажите ее здесь.

    Нравится то, что вы здесь видите? Оставайтесь со мной на связи в Instagram, Facebook, BlogLovin ’и Pinterest.


    Что такое пшено и как его готовить?

    В мире растет множество злаков, таких как киноа, сорго и теф. Есть одно конкретное зерно, которое не пользуется большим признанием, хотя считается, что его разновидностей насчитывается более 6000 сортов, и он считается одним из старейших в мире.Тем не менее, только недавно к нему вернулся интерес в США. Да, мы имеем в виду зерно проса.

    Итак, есть вероятность, что вам интересно, что именно такое просо? Разработчик рецепта и автор велнеса Бет Липтон знакома с зерном, поэтому мы обратились к ней, чтобы рассказать нам, что это такое и как правильно его приготовить.

    Что такое просо?

    «Технически просо — это семена, но в основном оно продается как цельное зерно без глютена», — говорит Липтон.

    Когда вы слышите слово просо, первое, что вы можете подумать о птичьем корме, так как это один из основных ингредиентов. Хотя в США он может быть известен как корм для птиц , в других странах он считается основным продуктом питания.

    Просо, классифицируемое как древнее зерно, такое как киноа, на самом деле стоит четверть стоимости, что делает его гораздо более доступным для производства в больших количествах. Как и многие другие цельнозерновые продукты, его можно купить в натуральном виде в виде зерна, хлопьев и даже измельчить в виде муки.

    СВЯЗАННЫЙ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая исцеляет кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

    Каков именно вкус пшена?

    «Просо очень мягкое, с легкой сладостью и оттенком орехового вкуса», — говорит Липтон. «Сам по себе он не имеет ярко выраженного вкуса; он приобретает вкус того, в чем его готовят».

    В отличие от большинства других злаков, а именно фарро и гречихи, просо после приготовления имеет пушистую консистенцию, а не жевательную.

    Как приготовить пшено?

    Липтон говорит, что пшено готовят как рис. Она дает несколько простых инструкций, которые помогут вам начать работу.

    Инструкции:

    1. Промойте и слейте воду из стакана сухого пшена.
    2. Нагрейте на сковороде пару чайных ложек оливкового масла, добавьте пшено и варите на среднем огне, помешивая, пока вода не испарится и пшено не начнет слегка поджариваться и пахнет орехами.

      No related posts.

    Оставить ответ

    Обязательные поля помечены*