Сколько калорий в компоте: Сколько калорий в компоте — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

калорийность, полезные свойства и вред

продукт	калорийность	белки	жиры	углеводы
компот из сухофруктов с сахаром	60 ккал	0,8 г	0 г	14,2 г
компот из сливы с сахаром	96 ккал	0,5 г	0 г	23,9 г
компот из вишни с сахаром	99 ккал	0,6 г	0 г	24,5 г
компот из груши с сахаром	70 ккал	0,2 г	0 г	18,2 г
компот из яблок с сахаром	85 ккал	0,2 г	0 г	22,1 г
компот из ананаса с сахаром	71 ккал	0,1 г	0 г	14 г
компот из персика с сахаром	78 ккал	0,5 г	0 г	19,9 г
компот из абрикоса с сахаром	85 ккал	0,5 г	0 г	21 г
компот из винограда с сахаром	77 ккал	0,5 г	0 г	19,7 г

Компот – это десертный сладкий напиток из фруктов и ягод. Реже компотом называют фруктовые и ягодные консервы, отвар фруктов в сиропе, ассорти из фруктов для напитка.

Основная ценность компота в том, что он поддается консервации, таким образом можно заготовить на зиму фрукты и ягоды, которые не потеряют своих свойств долгое время. Заготовляют компот методом стерилизации, при этом совсем не обязательно с добавлением сахара. Сахар в компот кладут по причине излишне кислого вкуса многих ягод и фруктов. Рецептов и способов приготовления компота великое множество, различные виды ягод и фруктов готовят по-разному, стараясь максимально сохранить их полезные свойства.

Полезные свойства и вред компота

Благодаря низкой калорийности и полезным свойствам компот считается диетическим напитком. Его включают в диету при гастрите и онкологических заболеваниях. Почему так? Компот не содержит жиров, а при диете с ограничением сахара его можно варить и без сахара, из фруктов, разрешенных диабетикам. В чем отличие компота от свежих соков? Его можно употреблять даже при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, в отличие от соков он не раздражает слизистую кишечника. Компот, а особенно – из сухофруктов, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ. Диабетикам назначают компоты вместо соков, потому что в них (если варить их без сахара) понижено содержание сахаров по отношению к свежим фруктам.

Компот из свежих яблок. Его хорошо употреблять при заболеваниях почек, мочевого пузыря и других заболеваниях мочевыводящих путей, при болезнях печени, воспалении суставов и артрите. Пектин, содержащийся в яблоках, нормализует работу желудочно-кишечного тракта (помогает при запорах). Компот из яблок, благодаря составу микроэлементов, полезен при анемии и гастрите с пониженной кислотностью. Яблочный компот противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатита.

Компот из черной смородины. В этом компоте содержатся (благодаря смородине) витамины группы В, витамины А и С (смородина – это один из лидеров по содержанию витамина С, хоть он и распадается частично при температурной обработке), витамины К и Р, соли калия, фосфора и железа. В смородине много дубильных веществ, эфирных масел и пектина. Компот из черной смородины помогает при таких заболеваниях, как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах (с пониженной кислотностью), заболеваниях почек и мочевыводящих путей, авитаминозе.

Вишневый компот – один из лучших классических рецептов ягодных компотов. Именно его чаще всего заготавливают на зиму. Благодаря железу и магнию, входящему в его состав, его рекомендуют при анемии.

Калорийность Компота на 100 грамм Разных Видов с Сахаром и Без

Грамотно организованный процесс похудения требует осведомлённости в широком спектре информации, в частности – надо разбираться в энергетической ценности и калорийности продуктов.

От некоторых любимых блюд и напитков часто трудно отказаться, но иногда отвергать что-то и не обязательно. Например, употребление компота при похудении даже приветствуется. Разберемся в его калорийности на 100 грамм и познакомимся с несколькими вкусными диетическими рецептами.

Можно ли пить компот при похудении?

Этот напиток относится к низкокалорийным продуктам питания (менее 100 калорий на 100 грамм) и не содержит жиров, что позволяет использовать его в процессе снижения веса. Даже отвар без сахара богат углеводами (только в напитке из ананаса содержится небольшое количество белка), так что компот с целью похудения лучше принимать в первой половине дня.

Кроме того, употреблять фруктово-ягодный отвар не только можно, но и нужно: организму человека во время диеты часто недостаёт важнейших витаминов и минералов. Польза компота заключается в содержании:

пищевых волокон;
натрия;
фосфора;
калия;
магния;
железа;
кальция;
цинка;
витаминов C, B1, B2, B6, B9, E, PP

Магний и кальций ускоряют обмен веществ и необходимы при похудении. Магний, в свою очередь, лучше усваивается именно в сочетании с витамином B6.

Калий и натрий помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме и избавиться от отёков. Пищевые волокна необходимы для комфортного переваривания пищи и правильной работы ЖКТ.

Калорийность компотов 100 грамм из разных видов фруктов и ягод

Для эффективного снижения веса важно учитывать калорийность потребляемого продукта. Количество калорий в напитке напрямую зависит от его состава. Что чаще всего используют для приготовления?

Вид компота	Ккал/100 г
Компот из сухофруктов (микс)	60
Сушёные яблоки	46
Клубничный	54
Красная смородина	54
Чёрная смородина	58
Черешневый	78
Яблочный	85
Абрикосовый	85
Сливовый	96
Вишнёвый	99

В таблице указаны данные для отвара, приготовленного с использованием одного стакана сахара на 2,5 литра воды.

Калорийность компота без сахара — 25 ккал на 100 грамм.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Здоровое питание несовместимо со строгими диетическими ограничениями, недоеданием и длительным голоданием. Сегодня незачем стремиться к аномальной худобе, лишая себя пищи! Обратите внимание на новейшие методики по снижению веса 2021 года.
Узнать секрет ->

Выше представлены самые популярные варианты из сухофруктов и ягод. Также возможно изготовление напитка из:

мандаринов – 69 ккал;
груши – 70 ккал;
ананаса – 71 ккал;
винограда – 77 ккал;
персиков – 78 ккал;
айвы – 79 ккал.

Таблица: Калорийность компота

Не так важно качество фруктов и ягод, из которых вы варите напиток, как количество добавляемого сахара. Именно он значительно поднимает калорийность готового блюда. Компот «из магазина» почти всегда подслащён, поэтому лучше регулировать ценность своего рациона, готовя домашний несладкий напиток.

Диетические рецепты с сахаром и без

Берите полученную информацию на вооружение и балуйте себя вкусными низкокалорийными напитками.

Компот из ревеня

Ингредиенты:

ревень — 0,5 килограмма;
сахар – 1 стакан;
вода – 2 литра.

Ревень необходимо очистить от кожицы и мелко нарезать. Смешать воду с сахаром, довести до кипения, после чего добавить рубленый ревень и проварить ещё 5-7 минут. Накрыть крышкой и дать остыть. Калорийность: 26 калорий на 100 грамм.

Ягодный микс

Ингредиенты:

малина – 400 г;
вишня – 250 г;
красная смородина – 250 г;
сахар – 250 г;
вода – 5 л.

Развести сахар в воде, поставить на огонь и варить до закипания. Вишни избавить от косточек. Засыпать в кипящий сироп смесь ягод и варить около 10 минут. Остудить. Калорийность: 23 калорий на 100 грамм.

Яблоко + клюква

Ингредиенты:

свежая клюква – 250 грамм;
свежие крупные яблоки – 3 штуки;
сахар – половина стакана;
вода – 3 литра.

Вскипятить воду. В кипяток добавить сахар и убавить огонь. Плоды промыть, удалить из яблок сердцевину и порезать дольками. Поместить подготовленные фрукты и ягоды в воду и варить до размягчения яблок (10-15 минут). Пить остывшим. Калорийность: 17 калорий на 100 грамм.

Имбирное яблоко

Ингредиенты:

свежие яблоки – 3 штуки;
свежий корень имбиря – 15 грамм;
сахар – 2 столовые ложки;
лимонный сок – 2 столовые ложки;
вода – 1 литр.

Очистить и мелко порубить имбирный корень. Залить кусочки имбиря холодной водой и варить до кипения на медленном огне. Пока готовится имбирь, вырезать из яблок сердцевину и порезать на крупные кусочки.

Засыпать яблоки в кипящий имбирный отвар и томить на небольшом огне 12–15 минут. Убрать огонь, добавить в компот сахар с соком лимона, тщательно перемешать и дать настояться пару минут. Подавать лучше горячим. Калорийность: 26 ккал на 100 грамм.

Процесс похудения должен быть в радость, ведь при хорошем настроении на диете вы меньше будете срываться. Тем более что полезный диетический компот с успехом заменит любимые сладости!

Компот из сухофруктов — вкусные и полезные рецепты из разных сушеных плодов

Компот из яблок и изюма: рецепты с фото – Компот из изюма: 5 лучших рецептов приготовления полезного напитка – как сварить компот из сушеного винограда Компоты, сваренные из сушеных фруктов, обладают очень насыщенным вкусом. Высокая

Сколько калорий в компоте из кураги?

А вот сколько:

Калорийность компота из кураги с сахаром, на 100 грамм, составляет:

Источник: http://prokalorijnost.ru/kompot-iz-kuragi-kalorijnost

Разновидности

Курагу получают путем высушивания половинок абрикоса на солнце или в специальных электросушилках. В зависимости от сорта, размера плодов и способа сушки процесс получения вкусного и питательного продукта занимает от 6 до 14 дней.

В процессе производства курага не теряет своих ценных качеств. Наоборот, количество минералов в сушеных плодах несколько выше по сравнению со свежими фруктами. Все виды абрикосовых сухофруктов обладают сходными характеристиками, а их главное отличие заключается только в способе приготовления:

курага – отдельные половинки абрикоса, высушенные без косточки;
урюк – мелкоплодные сорта, высушенные в цельном виде без удаления косточки;
кайса – крупные цельные плоды абрикоса, у которых перед сушкой извлечены косточки.

Урюк используется в основном для приготовления компотов, кайса отличается более высокой ценой. А вот курага приятно сочетает в себе аппетитный внешний вид, доступную цену и полезные свойства.

Источник: http://vibor-a.ru/pitanie/kuraga-kalorijnost-na-100.html

Ингредиенты для компота:

4 яблока
10 шт. — сушеных абрикосов (без косточек)
2 стакана сахара
Вода

Источник: http://cookingfood.com.ua/napitki/kompot-iz-cvezhih-jblok-i-kuragi.html

Применяем каждый день

Принято считать, что в малых объемах такие лакомства способны работать для нас подавителями аппетита. Попутно финики с черносливом нормализуют работу желудочно-кишечного тракта и укрепляют его. Нам на помощь приходит разнообразие фруктов, которые можно сушить. Благодаря этому довольно трудно пресытиться чем-либо одним, ведь можно черносливом заменять курагу, финики, а еще запаривать изюм, сушеные груши, инжир и т.д.

Другим удобным качеством сухофруктов можно считать их небольшой объем. На обед забудьте о традиционном шоколаде или бутербродах с колбасой, ведь доза, достаточная для насыщения, – 2-3 шт любого фрукта (например, финики) легко помещается в самую маленькую сумочку. А еще очень здорово с ними пить чай.

И вы сами не успеете понять, с каких пор перестали отдавать предпочтение тортикам и печенью. Конечно, не стоит поглощать такие лакомства килограммами, даже за чашкой чая старайтесь не превышать разовую норму в 50 граммов. Наверняка этого хватит, чтобы утолить голод.

Источник: http://alivmax.ru/poleznye-produkty/skolko-uglevodov-v-kurage.html

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Источник: http://iamcook.ru/showrecipe/14962

41 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 0,5

Жиры – 0,03

Углеводы – 10,2

Если приготовить его по такому рецепту:

Продукты:

курага — 300 г. — (645 ккал)
вода — 2,5 л.
сахар — 150 г. — (561 ккал)

Как готовить:

Дольки кураги промыть.
Выложить их в кастрюлю, залить водой и добавить сахар.

Перемешать, поставить на плиту, довести до кипения.
Варить минут 6-7 на небольшом огне.

А:

Калорийность компота из кураги без сахара, на 100 грамм, составляет:

Источник: http://prokalorijnost.ru/kompot-iz-kuragi-kalorijnost

Курага для детей

Ребенку курагу можно давать только со второго года жизни и при условии, что малыш не склонен к аллергии. Детям с индивидуальной непереносимостью разных продуктов питания сухофрукты разрешается вводить в рацион только после достижения 3 лет.

Первый раз курагу нужно измельчить до состояния пюре и дать не больше половины чайной ложки. Если неприятные симптомы аллергии не проявятся, количество сухофруктов можно постепенно увеличивать и довести до 50 г в сутки.

Малышам в возрасте 1-2 лет курагу рекомендуется добавлять в каши или творожные десерты. Начиная с 3 лет детям полезно давать компот из сухофруктов. Калорийность этого напитка зависит от количества сахара, используемого при готовке. В классическом рецепте, приготовленном из 2 л воды, 250 г кураги и 100 г сахарного песка, калорийность обычно не превышает 40 кКал на 100 г.

Источник: http://vibor-a.ru/pitanie/kuraga-kalorijnost-na-100.html

Противопоказания для диеты из сухофруктов

Несмотря на всю полезность и низкую калорийность кураги и чернослива, они могут быть рекомендованы далеко не всем. Речь идет, прежде всего, о болезнях пищеварительной системы. Все-таки сухофрукты сладкие только субъективно. Химический анализ говорит о том, что в кураге и даже в изюме находится много различных кислот. Особенно их много в черносливе.

По этой причине разгрузочная диета из сухофруктов категорически противопоказана людям, страдающим гастритом (с повышенной кислотностью). Нельзя есть эти продукты при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Они полностью неприемлемы при заболеваниях поджелудочной железы.

Таким образом, если вы наблюдаетесь у гастроэнтеролога, консультируетесь у диетолога, обязательно поинтересуйтесь насчет допустимости диеты из сухофруктов. Все эти голодания и диета в разгрузочные дни больному человеку не помогут, а, скорее, навредят.

Подобные диеты полезны тем, кто обладает неплохим здоровьем. С помощью сухофруктов вы это здоровье существенно улучшите, главным образом за счет снижения лишнего веса.

Источник: http://alivmax.ru/poleznye-produkty/skolko-uglevodov-v-kurage.html

Витаминная смесь с курагой

Для лечебных и профилактических целей курагу рекомендуется комбинировать с другими полезными продуктами: грецкими орехами, черносливом, изюмом. Для приготовления витаминной смеси нужно взять по 200 г перечисленных ингредиентов, добавить к ним 3-6 ст. л. натурального меда и 1 лимон.

Состав витаминной смеси с курагой

Процесс приготовления такого блюда несложный:

Лимон порезать маленькими кусочками, параллельно извлечь все косточки.
Ядра грецких орехов прогреть в духовке или на сухой сковороде.
Из чернослива удалить косточки.
Сухофрукты залить кипятком, через 10 минут слить воду и обсушить продукты полотенцем или тканевой салфеткой.
Все компоненты смешать в блендере или пропустить через мясорубку.
Добавить мед и тщательно перемешать.
Готовую смесь переложить в сухую стерильную банку, закрыть крышкой и убрать на хранение в холодильник.

Калорийность такой витаминной добавки составляет 350 кКал на 100 г. Взрослым рекомендуется съедать ежедневно по 1 ст. л. смеси, детям – по 1 ч. л. Суточная норма не должна превышать 5-6 ст. л. (примерно 125-150 г) готового продукта.

Источник: http://vibor-a.ru/pitanie/kuraga-kalorijnost-na-100.html

Вкусные десерты с сухофруктом

Полезной и оригинальной является и выпечка с курагой. Всевозможные пудинги, кексы, торты разнообразят любой стол. Особенно вкусным является творожный пирог с курагой. Химический состав сухофрукта удачно соединяется с полезными веществами молочного продукта. Для приготовления блюда необходимо соединить творог, яйцо, сахар, подсолнечное масло, сливки, муку, порошок для разрыхления теста и соль. Массу хорошенько перемешать до однородности, добавить замоченную курагу и выпекать в смазанной форме 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Для того, чтобы пирог пропекся и получился вкусным, рекомендуется брать следующие пропорции:

150 г кураги;одно яйцо;150 г муки;полстакана сахара;1 столовая ложка подсолнечного масла;1 столовая ложка сливок;полпачки разрыхлителя;1 щепотку соли.

Если придерживаться рецепта приготовления точно, получится очень яркий, ароматны и питательный пирог, действие химического состава кураги в котором только усилится.

Источник: http://housepizza.ru/dieticheskoe-pitanie/kompot-iz-kuragi-kalorijnost.html

Видео

1630

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник: http://skolkogramm.ru/info/kompot-iz-kuragi-i-yablok-vkusnyj-blog-prostye-reczepty-s-foto

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Калорийность кофе, чая, воды, компота, сока и других безалкогольных напитков

В данной таблице вы можете узнать сколько калорий в кофе, чае, воде, компоте, соке и многих других безалкогольных напитках.

Вода

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
вода	0.001	0.001	0.001	0.001
газированная	0.1	0.1	10	43
кокосовая	0.72	0.2	2.61	19
минеральная	0	0	0.1	0.1
минеральная ессентуки	0	0	0	99.1
минеральная нарзан	0	0	0	0.1
содовая	0.1	0.1	0.1	0.1
фруктовая	0	0	11.2	43
bonaqua	0	0	4.6	19

Коктейль

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
кислородный	0.8	0	87	333
молочный	2.76	3.02	12.28	86.25
протеиновый	50.5	2.8	10.53	226.23
шоколадный молочный	3.05	2.7	20.85	119

Компот

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
абрикосовый	0.2	0.02	12.7	48.4
виноградный	0.5	0	19.7	77
вишневый	0.2	0.1	13.8	57
мандариновый	0.1	0	18.1	69
сливовый	0.5	0	23.9	96
сухофрукты	0.8	0	14.2	60
черная смородина	0.1	0	6.8	28.8
яблочный	0.2	0.2	22.3	93

Кофе

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
американо	1.28	1.47	0.7	21.05
без кофеина	0.1	0	2.8	194.8
гляссе	4.8	5.06	19.63	176.39
капучино	3.1	5.56	84.74	406
кофейный напиток	6	4.8	71.2	337
латте	8	9	12	175
латте макиато	1.5	1.4	2	29
мокачино (мокаччино)	2.98	10.57	46.42	289
молотый	14	14	4	200
по-восточному (по-турецки)	0.01	0.01	0	1.04
по-ирландски	0	4.5	4	113
растворимый	15	3	0	92
с молоком	0.7	1	11.2	58
с молоком без сахара	1	1	1	18
фраппе	20	15	20	450
эспрессо	0.2	0.5	0.2	7

Напиток

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
байкал	0	0	10	40
какао	2.68	1.71	11.18	68.8
ситро	0	0	9	36
тархун	0	0	40	40
швепс	0	0	9.1	38
шорли	0	0	4.6	18
шоколадный	4.6	6.3	78.2	387.7
энергетический	0	0	11.6	49
burn	0	0	14.3	61.3

Разное

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
7up	0	0	8.7	38
coca-cola	0	0	55	210
fanta	0	0	56.3	232.5
mirinda	0	0	7.5	31
pepsi	0	0	8.7	38
sprite	0	0	7	29
безалкогольное пиво	0	0	6.1	29
горячий шоколад растворимый обезжиренный	3	5	42	230
квас	0.2	0	5.2	27
кисель	0	0	13	53
лимонад	0.072	0.006	2.375	10.9
морс	0.06	0.04	10.9	41.4
тоник	0	0	8.3	34
узвар	0.251	0.067	4.561	22.9
фруктовые нектары	0.4	0.1	12	48
фруктовый смузи	6.32	1.62	5.33	86.05
хлебный квас	0.2	0	5.2	27
яблочный нектар	0.1	0	10	41

Сок

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
абрикосовый	0.5	0	12.7	55
айва	0.5	0.1	11.2	51
ананасовый	0.4	0.2	11.5	46.5
апельсиновый	0.7	0.1	13.2	60
арбузный	0.6	0.1	5.8	38
банановый	0	0	12	48
березовый	0	0	2	8
бузина	1.1	0.2	5.1	27
виноградный	0.3	0.2	16.3	70
вишневый	0.7	0.2	11.4	51
гранатовый	0.3	0.1	14.2	56
грейпфрутовый	0.3	0.1	7.9	38
грушевый	0.4	0.3	11	45.5
гуава	0.09	0.06	13.87	57
ежевичный	0.3	0.6	7.8	38
земляничный	0	0	10	41
капустный	1.8	0.1	4.7	25
картофельный	2	0.4	16.3	77
киви	0	0.3	11	40
клубничный	0.6	0.4	7	29.9
клюквенный	0.4	0.3	11	45.5
крыжовник	0.7	0.2	9.1	45
лайм	0.38	0	8.23	25
лимонный	0.6	0	3.9	33
малиновый	0.75	0	24.7	100
манго	0	0	13.5	54
мандариновый	0.8	0.3	8.1	36
маракуйя	0.7	0.2	4.5	23.2
морковный	1.1	0.1	12.6	56
мультифруктовый	0	0	12	48
нектарин	0.4	0	8.6	37
нони	0.1	0.3	10	44
облепиховый	2.2	5.7	4.5	60
овощной	0.82	0	3.32	20
огуречный	0.8	0.1	2.5	14
папайя	0.39	0.05	13.4	51
персиковый	0.9	0.1	9.5	40
петрушка	3.7	0.4	7.6	49
плодово-ягодный	0	0	11.7	47
редька	1.9	0.2	6.7	36
рябиновый	0.1	0.1	11.4	50
свекольный	1	0	9.9	42
сельдерей	0.65	0.25	4.75	31
сливовый	0.3	0.1	15.2	68
томатный	1	0.1	2.9	18
тыквенный	0	0	9	37.5
черная смородина	0.5	0	7.3	41
черничный	0	1.8	12	47
яблочный	0.5	0.1	10.1	46

Чай

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал на 100 г.
ароматизированный	0.46	0.07	12	47.38
зеленый	0	0	0	1
зеленый маття	0	0	0.2	1
с лимоном	1	16	19	115
с медом	6	0	0	28
с молоком	0	0	0	30
травяной	0	0	0.47	2
черный	0	0	0	1
холодный (ice tea)	0	0	9.09	36

Компот – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Описание
Начнем с того, что же означает это знакомое всем с детства слово «компот». Существует несколько значений. Во-первых, это десертный напиток. Во-вторых, это проваренные в сиропе фрукты или ягоды. В-третьих, это смесь, которая применяется для приготовления одноименного напитка. Но, конечно же, чаще всего слово употребляется именно в первом значении.
Предок современного компота — напиток взвар (в некоторых источниках — узвар). Готовили его из сушеных яблок, груш, земляники — всего, что насушили на зиму. Технология приготовления была долгой и сложной: напиток несколько раз нагревали в печи и остужали. Так достигалась насыщенность вкуса и густота напитка. Как правило, взвар готовили в сочельник. Само же слово «компот» вошло в обиход только в 18 веке из Франции, где слово «compote» означает «фруктовое пюре».

У современного аналога древнерусского взвара технология несколько другая. В воду добавляют сахар и фрукты или ягоды, смотря, какой напиток делается. Затем это все дело доводят до кипения и кипятят около 5 минут и остужают, после чего его можно употреблять. То есть, один раз нагрели и один раз остудили.

Секреты и способы приготовления
Компоты варят из фруктов и ягод, причем, как из свежих, так и из замороженных или сушеных. На сегодняшний день известно более 500 рецептов этого напитка. Делают как из одного фрукта, так и из смеси его сортов или из смеси фруктов и ягод. Как правило, в летние сезоны используются свежие ингредиенты, а в зимние — сушеные и замороженные.
Основная технология приготовления этого напитка была озвучена в предыдущем пункте. Однако это не единственный способ. Чтобы не повредить при помешивании плоды, их раскладывают в тару, и потом уже заливают горячим сиропом. Некоторые ингредиенты проваривают в сиропе, а некоторые кидают в кипящий сироп и тут же снимают с огня.
Компот из сухофруктов тоже можно приготовить по-разному. Промыть, замочить их на ночь и сварить прямо в той воде, в которой они стояли. Или залить кипятком и дать постоять около 4 часов. Если вам предстоит долгая поездка, то этот способ для вас: засыпьте сухофрукты в термос, залейте кипятком. Через 6-8 часов вы сможете насладиться в дороге вкусным компотом прямо из дома .
Следует отметить, что технология приготовления компота для последующей консервации будет отличаться. На самом деле, способов заготовки компотов на зиму, как и рецептов этого напитка — тоже очень много, но отличаются они лишь некоторыми деталями. В основном стерилизуют крышки и банки традиционными методами (в кастрюле). Фрукты тоже обдают кипятком, но по-разному. Либо в дуршлаге, либо в банке.

После второго способа полученную жидкость сливают обратно в кастрюлю, где она была, добавляют сахар и делают сироп. А в первом случае бланшированные ингредиенты раскладывают по банкам, засыпают необходимое по рецептуре количество сахара и заливают кипятком, после чего закрывают. Цвет компота зависит от тех ингредиентов, что в нем добавлены. Насыщенный и красивый окрас напитку придают вишня и голубика.

Полезные и вредные свойства
Список полезных и вредных свойств будет отличаться в зависимости от его составляющих, однако есть общие для всех компотов свойства.

Польза
Компот с клюквой способствует снижению температуры и укрепляет организм во время эпидемии гриппа за счет высокого содержания витамина С.
В шиповнике тоже полно этого витамина, а потому напиток с ним повышает иммунитет и помогает бороться с простудными заболеваниями.
Если в составе есть изюм, то такой напиток хорош для нормализации работы ЖКТ, при анемии и заболеваниях сердца.

Вред
Не рекомендуется употреблять слишком много компота:

страдающим почечной недостаточностью;
беременным на 2 или 3 триместре.

Компот из некачественных ингредиентов (кислых, недозрелых) противопоказан при:

язвах в ЖКТ;
гастрите;
повышенной кислотности;
проблемах с зубами (эмалью).

Состав и калорийность
Калорийность в зависимости от состава колеблется от 19 до 100 ккал на 100 гр. Содержание полезных микроэлементов, витаминов и минералов также зависит от состава, но скорее всего в нем будут витамины С, А, Е, а также фруктоза, глюкоза и сахароза.

Таблица калорийности напитков — Bonduelle

Согласно пирамиде питания для подростков, рекомендуем заменить газированные сладкие напитки и соки на воду. Это принесет пользу всему организму, поскольку эти напитки содержат много калорий и искусственных красителей.

Количество калорий в напитках
Продукт	Количество	Энергетическая ценность (ккал)	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)
Абрикосовый сок	100 мл	56	0,5	0,0	13,7
Айвовый сок	100 мл	45	0,5	0,0	10,4
Ананасовый сок	100 мл	48	0,3	0,1	11,4
Апельсиновый сок	100 мл	43	0,6	0,1	9,9
Виноградный сок	100 мл	54	0,3	0,0	13,8
Вишневый сок	100 мл	47	0,7	0,0	10,2
Газированный фруктовый напиток	100 мл	42	0,0	0,0	10,3
Гранатовый сок	100 мл	64	0,3	0,0	14,5
Грейпфрутовый сок	100 мл	40	0,5	0,1	9,2
Какао напитки, порошок	100 г	381	6,0	4,8	81,2
Какао порошок	100 г	448	18,2	21,7	50,6
Какао со сгущенным молоком с сахаром	100 мл	309	8,2	7,5	54,9
Какао со сгущенными сливками с сахаром	100 мл	345	8,2	15,5	48,3
Квас хлебный	100 мл	27	0,2	0,0	5,2
Кока-кола	100 мл	42	0,0	0,0	10,4
Кока-кола light	100 мл	49	2,2	0,0	10,1
Компот абрикосовый	100 мл	85	0,5	0,0	21,0
Компот айвовый	100 мл	79	0,4	0,0	20,0
Компот виноградный	100 мл	77	0,5	0,0	19,7
Компот вишневый	100 мл	99	0,6	0,0	24,5
Компот грушевый	100 мл	70	0,2	0,0	18,2
Компот из крыжовника и черной смородины	100 мл	58	0,3	0,1	13,9
Компот мандариновый	100 мл	69	0,1	0,0	18,1
Компот персиковый	100 мл	78	0,5	0,0	19,9
Компот сливовый	100 мл	96	0,5	0,0	23,9
Компот черешневый	100 мл	78	0,5	0,0	19,9
Компот яблочный	100 мл	85	0,2	0,0	22,1
Кофе без сахара	100 мл	2	0,2	0,0	0,3
Кофе жареный в зернах, сухой	100 мл	202	13,9	14,4	2,8
Кофе на молоке	100 мл	58	0,7	1,0	11,2
Кофе на сгущенном молоке	100 мл	55	0,7	0,9	10,9
Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром	100 мл	324	8,4	8,6	53,0
Кофе растворимый, сухой	100 г	95	15,0	3,6	0,0
Кофейный напиток	100 мл	337	6,0	4,8	71,2
Лимонный сок	100 мл	30	0,4	0,3	6,4
Мандариновый сок	100 мл	43	0,8	0,0	9,0
Морковный сок	100 мл	43	0,4	0,1	11,3
Овощной сок	100 мл	25	1,0	0,3	5,7
Персиковый сок	100 мл	66	0,3	0,0	17,0
Свекольный сок	100 мл	42	1,0	0,0	9,9
Сливовый сок	100 мл	66	0,3	0,0	16,1
Томатный сок	100 мл	13	0,8	0,1	2,6
Чай без сахара	100 мл	0	0,1	0,0	0,0
Чай зелёный	100 мл	28	0,1	0,0	6,8
Чай с лимоном	100 мл	43	0,7	0,8	8,2
Чай с молоком	100 мл	146	20,0	5,1	4,0
Чай черный байховый, сухой	100 мл	0	0,0	0,0	0,0
Черноплодно-рябиновый сок	100 мл	32	0,1	0,0	7,4
Черносмородиновый сок	100 мл	40	0,5	0,0	7,9
Шиповниковый сок	100 мл	70	0,1	0,0	17,6
Яблочный сок	100 мл	42	0,1	0,1	10,0

Напитки – питательный состав

Вода являет собой основную среду, в которой происходят жизненные процессы. Это растворитель для многих витаминов и минеральных компонентов. Она необходима для правильного процесса пищеварения, служит для перемещения продуктов обмена веществ, позволяет поддерживать постоянную температуру тела, входит в состав многих жидкостей организма – защищает, среди прочего, спинной мозг, глазное яблоко и наш головной мозг.

Напитки и здоровое питание

Сладкие напитки, как кока-кола, не содержат практически никаких питательных ценностей кроме вкусовых свойств, немалого количества сахара и консервантов. Лучше исключить их из ежедневной диеты.

Овощные и фруктовые соки низкокалорийные и насыщающие. Они могут заменить небольшой прием пищи, например, томатный или мульти-овощной сок. В них содержатся много витаминов и нужные организму элементы, а также балластное вещество. С большей осторожностью нужно подходить к фруктовым сокам, поскольку они могут содержать искусственные подслащивающие компоненты или большое количество фруктозы, которая в результате биохимического обмена в организме превращается в глюкозу и в таком виде попадает в кровь. Если пить фруктовые соки, то они должны быть выжаты из свежих фруктов, либо те, которые в картонных упаковках, но 100% соки из фруктов (не нектары или напитки). Однако нужно считаться с тем, что несмотря на содержание витаминов, балластного вещества и минеральных солей, они содержат в себе также больше калорий чем овощные соки.

Стоит помнить, что соответствующее количество ценной жидкости, такой как минеральная вода, то есть от 1,5 до 2 литров в день, приводит к лучшей концентрации, самочувствию, а также улучшает вид кожи и работоспособность организма.

Компот ягодно-фруктовый — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	3 л		250 г
	1 шт.		100 г
	100 г		100 г
	100 г		50 г

Описание рецепта — Компот ягодно-фруктовый:

Впервые компот приготовили французские повара еще в 18 веке. Компот представляет собой десертный безалкогольный напиток, который приготавливается на воде с добавлением фруктов, ягод или их смеси, а также сахара. Особенно компот любим в летнее время в охлажденном виде как витаминный прохладительный напиток. Для приготовления витаминного компота нужны замороженные ягоды, свежее яблоко, сахар и вода. Замороженные ягоды и фрукты: малина, абрикос, вишня, крыжовник и ежевика.

Компот ягодно-фруктовый: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалории

Шаг 1:

Подготовим ингредиенты для компота.

Шаг 2:

Нужно приготовить сироп для компота. Берем большую эмалированную кастрюлю (обязательно эмалированную!) вливаем в нее воду.

Шаг 3:

Для сиропа возьмем сахар.

Шаг 4:

Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и высыпаем в нее сахар. Хорошо помешать.

Шаг 5:

Помойте яблоко под холодной водой.

Шаг 6:

Яблоко нарежьте на средние кусочки.

Шаг 7:

	100 г
	100 г
	100 г
	100 г
	50 г

Берем замороженные ягоды и фрукты из холодильника. Ягоды, фрукты размораживать не нужно, так как выделится много сока, а значит уйдет много витаминов.

Шаг 8:

После закипания выкладываем в сироп замороженные ягоды, фрукты и нарезанное яблоко. Компот размешиваем, обязательно накрываем крышкой и варим на медленном огне не более 5 минут. Долго компот варить не нужно, иначе разрушатся все витамины! Потом отключите огонь дайте компоту настоятся.

Шаг 9:

Готовый компот нужно охладить и процедить. Для процеживания возьмите марлю и дуршлаг.

Шаг 10:

Охлажденный и процеженный компот наливают в прозрачный графин или в другую стеклянную посуду.

Шаг 11:

Компот подают в стаканах.

Шаг 12:

Готовый компот. Приятного аппетита!

Компот из ревеня | Питание Близнецы

Изображение использовано с разрешения www.healthyaperture.com и www.noshingwiththenolands.com.

Как вы знаете, нам не хватает свежих овощей — в конце концов, это одна из причин, по которой мы написали The Nutrition Twins ‘Veggie Cure (и, конечно же, потому, что они улучшают почти все аспекты вашего здоровья!) И мы любим фермерские рынки, и если вы были на одном из них, вы, вероятно, заметили, что часто в определенное время года доступно всего несколько продуктов.Для нас в Нью-Йорке ревень — одна из немногих вещей, доступных в это время года, и мы слышим то же самое от многих из вас. Если вы хотите покупать местные продукты, но не всегда знаете, что с ними делать, мы вас почувствуем! Итак, вот один из наших любимых способов приготовить ревень.

Pssst… Вам также может понравиться наш

Смузи из рожкового дерева и перечной мяты

Грейпфрутовый смузи «Детокс»

Смузи «Детокс» из яблок, льна и граната

Компот из ревеня

Состав

6 чашек ревеня, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
1/4 стакана воды
1 палочка корицы
1/4 стакана меда

Проезд

В кастрюле приготовьте ревень, воду и корицу на сильном огне.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого. Дайте остыть на медленном огне, пока ревень не станет мягким и не начнет разваливаться, около 15-20 минут, время от времени помешивая.
Добавить мед и перемешивать до растворения.
Переложите в миску и поставьте в холодильник без крышки примерно на три часа или пока не остынет.

Размер порции: 2 столовые ложки; Калорий на порцию: 14; Всего жиров: 0 г; Общий холестерин: 0 г; Натрий: 1 мг; Сахар: 3 г; Белки: 0 г

Нам нравится этот рецепт, потому что мы можем приготовить этот компот заранее и использовать его во многих различных рецептах.Этот компот отлично сочетается с простым обезжиренным или обезжиренным йогуртом, намазанным на цельнозерновой хлеб или смешанным с яблоками, приготовленными в качестве полезного десерта.

Какой ваш любимый способ есть ревень?

Компот из ревеня

Автор: NutritionTwins.com

6 стаканов ревеня, нарезанного на кусочки размером 1 дюйм
¼ стакана воды
1 палочка корицы
стакана меда

В кастрюле , приготовьте ревень, воду и корицу на сильном огне.Доведите до кипения, затем убавьте огонь до средне-слабого. Дайте остыть на медленном огне, пока ревень не станет мягким и не начнет разваливаться, около 15-20 минут, время от времени помешивая.
Добавить мед и перемешивать до растворения.
Переложите в миску и поставьте в холодильник без крышки примерно на три часа или пока не остынет.

3.2.2929

Калорийность компота на 100 грамм. Сколько калорий в компоте из сухофруктов и ягод? История кулинарии: знания бесценны

Хорошо организованный процесс похудения требует знания широкого спектра информации, в частности — необходимо понимать энергетическую ценность и калорийность продуктов.

От некоторых любимых блюд и напитков часто трудно отказаться, но иногда нет необходимости. Например, даже приветствуется употребление компота при похудении. Разберемся в его калорийности на 100 грамм и познакомимся с несколькими вкусными диетическими рецептами.

Можно ли пить компот при похудении?

Этот напиток является низкокалорийным продуктом (менее 100 калорий на 100 грамм) и не содержит жиров, что позволяет использовать его в процессе похудения.Даже отвар без сахара богат углеводами (только ананасовый напиток содержит небольшое количество белка), поэтому компот для похудения лучше всего принимать утром.

Кроме того, употреблять фруктово-ягодный отвар не только можно, но и необходимо: организму человека часто не хватает важнейших витаминов и минералов во время диеты. Польза компота:

пищевых волокон;
натрия;
фосфор;
калий;
магний;
сальник;
кальций;
цинк;
витамины C, B1, B2, B6, B9, E, PP

Магний и кальций ускоряют обмен веществ и необходимы для похудения.Магний, в свою очередь, лучше усваивается в сочетании с витамином B6.

Калий и натрий помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме и избавляются от отеков. Пищевые волокна необходимы для комфортного переваривания пищи и правильного функционирования пищеварительного тракта.

Калорийность компотов 100 грамм из разных видов фруктов и ягод

Для эффективного похудения важно учитывать калорийность потребляемого продукта. Количество калорий в напитке напрямую зависит от его состава.Что чаще всего используют для приготовления?

Компот	Ккал / 100 г
Компот из сухофруктов (микс)	60
Сушеные яблоки	46
Клубника	54
Красные ребра	54
Смородина черная	58
Вишня	78
Яблоко	85
Абрикос	85
Слива	96
Вишня	99

В таблице приведены данные для отвара, приготовленного из расчета один стакан сахара на 2 штуки.5 литров воды.

Калорийность компота без сахара составляет 25 ккал на 100 грамм.

Выше представлены наиболее популярные варианты сушеных фруктов и ягод. Также можно приготовить напиток из:

Совет диетолога Ирины Шилиной
Ознакомьтесь с новейшими методиками похудения. Подходит тем, кому противопоказаны занятия спортом.

мандарины — 69 ккал;
груши — 70 ккал;
ананас — 71 ккал;
виноград — 77 ккал;
персики — 78 ккал;
айва — 79 ккал.

Качество фруктов и ягод, из которых вы варите напиток, не так важно, как количество добавленного сахара. Именно он значительно повышает калорийность. готовое блюдо … Компот «из магазина» почти всегда бывает подслащенным, поэтому лучше регулировать ценность своего рациона, приготовив домашний несладкий напиток.

Диетические рецепты с сахаром и без него

Возьмите эту информацию на вооружение и побалуйте себя вкусными низкокалорийными напитками.

Компот из ревеня

Состав:

ревень — 0,5 кг;
сахар — 1 стакан;
вода — 2 л.

Ревень необходимо очистить от кожуры и мелко нарезать. Воду смешать с сахаром, довести до кипения, затем добавить измельченный ревень и варить еще 5-7 минут. Накройте и дайте остыть. Калорийность: 26 калорий на 100 грамм.

Ягодный микс

Состав:

малина — 400 г;
вишня — 250 г;
красная смородина — 250 г;
сахар — 250 г;
вода — 5 л.

Сахар растворить в воде, поставить на огонь и варить до кипения. Удалите из вишни косточки. Смесь ягод влейте в кипящий сироп и варите около 10 минут. Остыть. Калорийность: 23 калории на 100 грамм.

Яблоко + клюква

Состав:

клюква свежая — 250 грамм;
яблоки свежие крупные — 3 штуки;
сахар — полстакана;
вода — 3 л.

Закипятить воду.В кипящую воду добавить сахар и убавить огонь. Промойте плоды, удалите сердцевину с яблок и нарежьте дольками. Подготовленные фрукты и ягоды опустить в воду и варить до размягчения яблок (10-15 минут). Пейте холодным. Калорийность: 17 калорий на 100 грамм.

Яблоко имбирное

Состав:

яблоки свежие — 3 шт .;
корень имбиря свежий — 15 грамм;
сахар — 2 столовые ложки;
лимонный сок — 2 столовые ложки;
вода — 1 л.

Очистить корень имбиря и мелко нарезать. Залить кусочки имбиря холодной водой и варить до закипания на слабом огне. Пока имбирь готовится, наденьте на яблоки сердцевину и нарежьте крупными кусочками.

Сухофрукты — невероятно вкусное и полезное лакомство … Многие люди, борющиеся с лишним весом, включают их в свой рацион. Сухофрукты — кладезь полезных элементов и витаминов, а также источник энергии и здоровья. Сегодня мы обсудим, какая калорийность у сухофруктов и не только.

История кулинарии: знания бесценны!

В настоящее время для нас привычным повседневным напитком считается компот из сухофруктов. Но раньше все было иначе. Впервые такой компот приготовили во Франции при Людовике 14. И тогда людей совершенно не интересовало, сколько калорий в сухофруктах. Этот напиток могли позволить себе только богатые слои населения.

Интересно! По консистенции французский компот напоминал пюре с добавлением сахарного песка.Это было больше похоже на варенье или жидкое варенье.

Позднее компот появился в царской России. Этот напиток тогда назывался узвар. Кстати, готовили его исключительно по праздникам. Чаще всего узвар можно было встретить на новогоднем или рождественском столе.

Сегодня для приготовления ароматного витаминного компота используют сушеные яблоки, груши, чернослив, изюм, курагу. И почти каждую женщину интересует калорийность сухофруктов. Стол станет для вас напоминанием, особенно если вы внимательно следите за своей фигурой.

Подробнее о пищевой ценности сухофруктов

В осенне-зимний период очень хочется пополнить запас витаминов. Многие хозяйки с лета запасаются сухофруктами и ягодами, а некоторые покупают сухофрукты на рынке.

Большинство женщин думают, что сухофрукты содержат меньше калорий, чем свежие. Однако это совсем не так. Дело в том, что сухофрукты получают путем сушки, то есть влага испаряется.А вода составляет около 75% фруктов. Получается, что в сухофруктах остаются витамины, полезные вещества и сахар.

А некоторые производители сознательно добавляют подсластители, чтобы сознательно улучшить вкус сухофруктов. Выбирая такой ингредиент для компота, обратите внимание на его калорийность. Если говорить о пищевой ценности компотов из сухофруктов, то она колеблется от 40 до 60 килокалорий на 100 мл напитка.

Пищевая ценность компота Вы можете рассчитать самостоятельно.В этом нет ничего сложного, количество калорий определяется массой добавленного сахарного песка. Калорийность компота из сухофруктов без сахара относительно невысока и едва достигает 20 килокалорий на 100 мл жидкости.

В вареном виде сухофрукты придают отфильтрованной воде свой естественный вкус и аромат, придавая напитку тонкий сладковатый вкус. В этом случае будет преобладать кислинка.

Если вы любите сладкое, то в витаминный напиток наверняка захотите добавить сахарный песок.Учтите, что калорийность компота из сухофруктов с сахаром будет выше и составит порядка 60-65 килокалорий. В этом случае почти 90% массы придется на так называемые пустые углеводы.

Приготовление ароматного витаминного напитка в домашних условиях

Многие хозяйки готовят компоты из сухофруктов. И практически у каждой женщины есть свой любимый рецепт. Если вы хотите приготовить низкокалорийный напиток, то следует добавить сушеные яблоки, ананасы, груши или персики.

На заметку! В рацион часто включают свежие ананасы.Но даже в сушеном виде этот продукт можно назвать диетическим. Пищевая ценность 100 г сушеных ананасов достигает 300 килокалорий. В этом случае нельзя добавлять в напиток сахарный песок. Готовый компот можно подсластить ложкой жидкого меда.

Структура:

1 часть сушеных яблок;
1 часть плодов шиповника;
1 часть сушеного боярышника
фильтрованная вода;
сахарный песок по вкусу.

Приготовление:

Яблочно-грушевый напиток с твистом

Вот еще один вариант приготовления ароматного компота из сухофруктов.Сушить груши и яблоки можно самостоятельно, достаточно купить изюм. Если вы хотите, чтобы в компоте было минимум килокалорий, не добавляйте сахарный песок.

Структура:

1 ст. сушка яблок;
1 ст. сушка груш;
3 ст. л. гранулированый сахар;
3 литра фильтрованной воды;
1 ст. изюм.

Приготовление:

Для улучшения вкуса и аромата напитка хозяйки используют различные специи.Подчеркнуть вкус сухофруктов можно кардамоном, соцветиями гвоздики, имбирем, палочками корицы.

Структура:

2 ст. курага;
1/3 ч.л. порошка имбиря;
3 шт. звездчатый анис;
3 шт. кардамон;
½ чайной ложки. соцветия гвоздики;
1 палочка корицы;
1 ст. гранулированый сахар;
фильтрованная вода.

Приготовление:

Наверное, среди жителей России нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не пробовали такой безалкогольный напиток, как компот.Свое название «Компот» получил от французского языка и слова «компот».

В старину компот представлял собой десертный напиток из фруктов, сухофруктов, трав или ягод на основе меда, сахарного сиропа или патоки. Первыми варить компот начали французские повара. На Руси был вид компотов, который назывался отваром.

Компотный состав

Сразу отмечу, что калорийность компота напрямую зависит от входящих в него ингредиентов и, конечно же, от количества добавленного сахара.

Примечательно, что русский компот «взвар» подавали по праздникам и торжествам. Например, в канун Рождества или Рождество. Главной особенностью этого напитка был способ его приготовления. Дело в том, что бульон не варили как компот, а настаивали. Поэтому при изготовлении бульона чаще всего использовались сухофрукты.

Вид и калорийность компота зависят в первую очередь от входящих в него ингредиентов. Можно выделить основные виды компотов — компоты из фруктов и ягод, калорийность которых в некоторых случаях высока; компоты из фруктов, калорийность которых высокая, так как в большинстве фруктов содержится много сахара; низкокалорийный компот из сухофруктов; консервированные компоты; Македуан — это напиток, приготовленный из одного вида сезонных фруктов.

Калорийность абрикосового компота

Сколько калорий в компоте? Это вопрос, который задают себе многие люди, сидящие на диете. Дело в том, что калорийность компота напрямую зависит, как уже отмечалось выше, от входящих в него ингредиентов. Но помимо калорийности компоты имеют много пользы для организма. Разберем это на примере калорийности компота из абрикоса.

Калорийность абрикосового компота составляет 85 килокалорий. Такой показатель калорийности компота невысок, поэтому люди, сидящие на диете, интересуясь вопросом, сколько калорий в компоте, могут смело включать его в свой рацион.

Помимо невысокой калорийности абрикосовый компот, в нем содержится много полезных для организма витаминов.

Этот компот рекомендуется при нарушении обмена веществ, а также для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что способствует похуданию. Компот из абрикоса нормализует кислотность желудочного сока, а также выводит токсины из организма и показан при воспалении почек.

В целом ингредиенты для компота могут быть совершенно разными, но людям, желающим похудеть, лучше компоты пить без сахара.

Сколько калорий в компоте без сахара? Калорийность компота без сахара, например, из сухофруктов, составляет всего 44 килокалории.

Калорийность компота из абрикосов с вишней без сахара составляет всего 8 килокалорий. Калорийность компота из слив и яблок без сахара составляет всего 9 килокалорий. Как видите, калорийность компота без сахара самая низкая, поэтому людям, следящим за своим весом, стоит употреблять именно такие компоты.

Польза компота

Помимо вопроса о том, сколько калорий в компоте, людей часто интересуют — а есть ли польза от компотов, ведь фрукты подвергаются термической обработке?

Интересным фактом является то, что по сей день в магазинах по всей Франции можно купить разные виды напитков, различающиеся по составу. Некоторые виды компотов даже считаются лекарствами, которые используются для профилактики и лечения различных заболеваний. Калорийность компота, как уже было сказано выше, зависит от ингредиентов.

Кроме того, калорийность компота зависит от количества сахара. Основное преимущество компота заключается в химическом составе продукта. В основном компоты делают из ягод и фруктов, которые содержат большое количество полезных минералов и витаминов. Исходя из этого следует, что польза компотов очевидна, несмотря на термическую обработку.

Яблоки — самые популярные фрукты в широтах России. Исследователи считают, что родиной яблонь является Средняя Азия.Сегодня во многих частях мира яблони выращивают в промышленных масштабах.

Яблоки занимают особое место в мировой кулинарной традиции … Существует огромное количество различных рецептов использования яблок, в том числе и напитков. Яблоки идеальны для приготовления компотов. Их можно назвать универсальными фруктами, из которых летом готовят освежающий прохладный напиток, а на зиму витаминный компот. Калорийность яблочного компота составляет 93 килокалории.

Польза яблочного компота

Многие хозяйки сходятся во мнении, что яблочный компот — самый популярный вид.Домашнее консервирование … Следует отметить, что он обладает не только замечательными вкусовыми характеристиками, но и прекрасным витаминно-минеральным составом.

Калорийность яблочного компота включает калий, магний, железо, фосфор и кальций. Кроме того, в калорийность яблочного компота входят еще и витамины групп B, PP, C, E. Также следует сказать, что калорийность яблочного компота может незначительно отличаться в зависимости от количества сахара, используемого в процессе приготовления. компот.

Яблочный компот может принести большую пользу детям, ведь яблоки не вызывают аллергических реакций. Именно по этой причине яблоки активно используют в детском питании. Такой компот может стать как полезным, так и вкусным угощением как для детей, так и для взрослых.

Процесс приготовления компота из яблок не требует больших финансовых затрат. Для его приготовления вам понадобятся яблоки, вода и сахар. Если вы хотите немного снизить калорийность компота, то можно добавить меньше сахара или вместо него использовать патоку или мед.

Яблоки промывают, очищают от сердцевины и разрезают на восемь частей. Положите в кипящую воду дольки яблока и немного сахара и доведите до кипения. После этого их сразу снимают с огня, чтобы в компоте было больше полезных веществ. Готовый яблочный компот охлаждают и подают охлажденным.

Компот вред

Несмотря на низкую калорийность компота и его полезность, он может навредить здоровью человека. Вред от него может выражаться в возникновении различных аллергических реакций.Обычно это происходит, если человек индивидуально не переносит ингредиенты, входящие в состав компота.

Компот из сухофруктов — десертный напиток из фруктов и ягод. Компот варят из сушеных груш, яблок, персиков, вишни, кураги, чернослива, изюма, фиников.

Строение

Компот из сухофруктов содержит витамины A, C, B, PP, калий, натрий, железо, медь, фосфор, цинк.

Преимущества

Компот из сухофруктов без сахара имеет низкую калорийность и насыщает организм витаминами и ценными микроэлементами.Из-за отсутствия в составе сахара напиток разрешен к употреблению во время диеты, при склонности к полноте и сахарному диабету. Продукт помогает улучшить аппетит, предотвратить простуду и повысить уровень гемоглобина в крови. Компот из сушеных фруктов обладает мочегонным действием и может использоваться при лечении цистита. Напиток благотворно влияет на нервную и сердечно-сосудистую системы.

Вред

Компот из сухофруктов не рекомендуется при кишечных расстройствах, язве желудка, панкреатите.При расстройствах ЖКТ напиток может спровоцировать развитие диареи или вызвать обострение хронических патологий. Также вред может нанести компот из сухофруктов, при производстве которого использовались химические вещества.

Компот занимает особое место среди безалкогольных напитков, которые без особых сложностей готовятся в домашних условиях. Его варят из фруктов и ягод с добавлением сахара или меда и считают полноценным блюдом, как и любой другой напиток, кроме чистой воды.Ингредиентами для компота могут быть любые понравившиеся фрукты и ягоды, а подсластители обычно добавляют по желанию. Во время приготовления фрукты дают воде некоторые из своих витаминов и минералов, но, учитывая, что вода, в которой они были приготовлены, идет в пищу, ни один грамм полезных свойств самих фруктов не теряется. Компоты особенно ценны с точки зрения своего химического состава, богаты витаминами, а потому необходимы в период риска заражения или выздоровления от болезни.Недаром их варят от простуды и гриппа, тщательно спаивая больного: так можно одним выстрелом убить двух зайцев — и дать достаточное количество жидкости, и укрепить ослабленный иммунитет. Но помимо знания пользы этого напитка стоит знать, сколько калорий в компоте, от чего зависит эта цифра и влияет ли он на фигуру.

Яблочный компот, который готовят так же часто, как компот из сухофруктов, является одним из самых калорийных компотов, хотя это не умаляет его пользы.Несмотря на то, что калорийность яблочного компота может увеличиваться до 93 ккал, что почти в два-три раза выше, чем у других компотов, его популярность не падает, да и о положительных моментах сказать нечего. В первую очередь, яблочный компот — отличное средство для нормализации процесса пищеварения, вплоть до восстановления воспаленной слизистой оболочки желудка и кишечника. Пектин, содержащийся в яблоках, обладает вяжущими свойствами, а также способен выводить из организма вредные вещества.А в домашних заготовках он является основным ингредиентом для натуральной консервации, и к тому же позволяет снизить калорийность продукта, так как частично выполняет ту же роль, что и сахар — как загуститель. Еще несколько положительных аспектов яблочного компота связаны с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, калия, кальция и магния, которые влияют на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы, а также на суставы и кости. Причем более сладкие сорта яблок позволяют вообще обойтись без сахара, что делает компот менее калорийным, снижая показатель до 9 ккал, тогда как калорийность компота с сахаром в большом количестве позволяет выработать всего 98 ккал.Конечно, первый вариант более полезен для фигуры, да и для тела в целом тоже.

Чуть реже готовят компот из сухофруктов, рецепт которого далеко не один. Самым классическим его вариантом считается композиция из воды, сахара, изюма и кураги: по калорийности компот с сахаром покажет около 60 ккал, а без подсластителей — всего 14 ккал на те же сто граммов. Такой напиток полезен в первую очередь для нервной системы, сердца и сосудов, потому что по содержанию калия только бананы близки к кураге и изюму, но их нельзя назвать особо диетическими фруктами из-за доли крахмала в составе состав.Кроме того, они содержат магний, укрепляющий стенки сосудов и восстанавливающий мозговое кровообращение и обмен веществ. Снимает бессонницу, усталость, снижает работоспособность и концентрацию. По этой причине не только взрослые, но и дети часто паяют компот из сухофруктов. Относительно высокая калорийность компота из сухофруктов без сахара, по сравнению со свежим фруктовым компотом, также без подсластителей, обусловлена повышенной калорийностью самих сухофруктов за счет испарения из них влаги и увеличения содержания сахара. уровень в продуктах, который впоследствии придают блюду.

Еще один источник витаминов, но уже ягодный — компот из смородины. Здесь можно использовать как черную, так и красную смородину: выбор сорта ягод мало повлияет на калорийность компота, но по содержанию витамина С такой напиток превзойдет даже компот яблочный: там много больше аскорбиновой кислоты в смородине. Также имеется значительная доза витаминов А, В9 и Н, фтора, меди и калия. Правда, из-за специфической кислинки самих ягод этот напиток очень редко варят без сахара, хотя в этом случае он станет отличным освежающим вариантом с невероятно низким «весом» — всего 7 ккал.Хотя калорийность компота с сахаром впечатляет — 28 ккал на сто грамм. Более того, эффект можно усилить, добавив к смородине малину и лимон, что создаст мощное оружие против вирусов и, кроме того, ускорит обмен веществ. А калорийность компота в этом случае, если в него не был добавлен сахар, выдаст всего 10 ккал.

Компот в рационе тех, кто следит за цифрой

Конечно, самый простой и безобидный — это компот, который готовили без сахара.Если от фруктов не хватает натуральной сладости, лучше добавить мед: нельзя сказать, что он намного калорийнее сахара, но в отличие от последнего, мед обладает множеством полезных свойств, которые расплачиваются за его «вес». Например, калорийность компота из сухофруктов с медом будет около 42 ккал против такого же показателя у напитка с сахаром. Но мед добавит защиту от простуды, а также поможет улучшить пищеварение и укрепить сосуды, чего нельзя сказать о сахаре.

К тем компотам, которые точно можно сварить без использования сахара, можно отнести компот из мандаринов, которые уже обладают самой большой сладостью из всех цитрусовых, что также передается в напитке.По витаминным свойствам он не хуже смородины или яблока, но сладкоежкам понравится больше. А калорийность компота без сахара — 9 ккал. Примерно то же самое можно сказать о сливовом компоте, винограде или абрикосе — благодаря своей природной сладости они практически не требуют добавок в виде сахара или меда, а потому идеально подходят для сладкоежек, сидящих на диете. 4.3 из 5 (8 голосов)

Компот — Bonne Maman — 2 x 130 г

→ Ингредиенты перечислены в порядке важности (количества).

Список ингредиентов:

poires Williams 86%, sucre, extrait de feves de tonka, extrait de vanille, graines de vanille, épuisées, juscentré d’acérola, gélifiant: фруктовые пектины.
Si vous n’etiez pas pleinement удовлетворяет, si vous aveż des questions sur un produit … contactez-nous au 05 65 10 66 11, sur www.bonne-maman.com

→ Анализ основан исключительно на перечисленных ингредиентах и не принимает во внимание методы обработки.

Некоторые ингредиенты не распознаются.

Нам нужна ваша помощь!

Вы можете помочь нам распознать больше ингредиентов и лучше проанализировать список ингредиентов для этого и других продуктов:

Отредактируйте эту страницу продукта, чтобы исправить орфографические ошибки в списке ингредиентов и / или удалить ингредиенты на других языках и предложения, не связанные с ингредиентами.
Добавьте новые записи, синонимы или переводы в наши многоязычные списки ингредиентов, методов обработки ингредиентов и этикеток.

Если вы хотите помочь, присоединитесь к каналу #ingredients в нашем пространстве обсуждения Slack и / или узнайте об анализе ингредиентов на нашей вики. Спасибо!

poires Williams 86%, sucre, extrait de feves de tonka, extrait de vanille, graines de vanille, épuisées, juscentré d’acérola, gélifiant (фруктовые пектины, Si vous n’etiez pas Pleinement удовлетворяет), si vous aveż des вопросы о продукте.контактные данные au 05 65 10 66 11, на сайте www.bonne-maman.com

poires Williams -> fr: poires Williams — проценты_мин: 86 — проценты: 86 — проценты_макс: 86
сукре -> ru: сахар — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 1.55555555555556 — процент_макс: 14
extrait de feves de tonka -> fr: extrait de feves de tonka — процент_мин: 0 — процент_макс: 12.4444444444444
extrait de vanille -> ru: vanilla-extract — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 6.22222222222222
graines de vanille -> ru: vanilla-seed — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 4.14814814814815
épuisées -> fr: épuisées — проценты_мин: 0 — проценты_макс: 3,11111111111111
jus contré d’acérola -> ru: acerola-juice — веганский: да — вегетарианский: да — процент_мин: 0 — процент_макс: 2.48888888888889
gélifiant -> en: gelling-agent — percent_min: 0 — percent_max: 2.07407407407407
1. pectines de fruit -> en: fruit-pectin — vegan: yes — вегетарианец: да — percent_min: 0 — percent_max: 2.07407407407407
2. Si vous n’etiez pas pleinement удовлетворяет -> fr: Si vous n’etiez pas Pleinement удовлетворяет — percent_min: 0 — percent_max: 1.03703703703704
si vous aveż des questions sur un produit.contactez-nous au 05 65 10 66 11 -> fr: si vous aveż des questions sur un produit.contactez-nous au 05 65 10 66 11 — процент_мин: 0 — процент_макс: 1.77777777777778
на www.bonne-maman.com -> fr: sur www.bonne-maman.com — percent_min: 0 — percent_max: 1.55555555555556

Калорийность яблочного компота на 100 грамм. Сколько калорий в компоте из сухофруктов и ягод? Компот из ревеня

Компот занимает особое место среди безалкогольных напитков, которые без особых сложностей готовятся в домашних условиях.Его варят из фруктов и ягод с добавлением сахара или меда и считают полноценным продуктом питания, как и любой другой напиток, кроме чистой воды. Ингредиентами для компота могут быть любые понравившиеся фрукты и ягоды, а подсластители обычно добавляют по желанию. Во время приготовления фрукты дают воде некоторые из своих витаминов и минералов, но, учитывая, что вода, в которой они были приготовлены, идет в пищу, ни один грамм полезных свойств самих фруктов не теряется. Компоты особенно ценны с точки зрения их химического состава, богаты витаминами и поэтому необходимы в период риска заражения или выздоровления от болезни.Недаром их варят от простуды и гриппа, тщательно спаивая больного: так можно одним выстрелом убить двух зайцев — и дать достаточное количество жидкости, и укрепить ослабленный иммунитет. Но помимо знания пользы этого напитка стоит знать, сколько калорий в компоте, от чего зависит эта цифра и влияет ли он на фигуру.

Яблочный компот, который готовят так же часто, как компот из сухофруктов, является одним из самых калорийных компотов, хотя это не умаляет его пользы.Несмотря на то, что калорийность яблочного компота может увеличиваться до 93 ккал, что почти в два-три раза выше, чем у других компотов, его популярность не падает, да и о положительных моментах сказать нечего. В первую очередь, яблочный компот — отличное средство для нормализации процесса пищеварения, вплоть до восстановления воспаленной слизистой оболочки желудка и кишечника. Пектин в яблоках обладает вяжущими свойствами, а также способен выводить из организма вредные вещества.А в домашних приготовлениях он является основным ингредиентом для натуральной консервации, к тому же позволяет снизить калорийность продукта, так как частично выполняет ту же роль, что и сахар — как загуститель. Еще несколько положительных аспектов яблочного компота связаны с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, калия, кальция и магния, которые влияют на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы, а также на суставы и кости. Причем более сладкие сорта яблок позволяют вообще обойтись без сахара, что делает компот менее калорийным, снижая показатель до 9 ккал, тогда как калорийность компота с сахаром в большом количестве позволяет выработать всего 98 ккал.Конечно, первый вариант более полезен для фигуры, да и для тела в целом тоже.

Чуть реже готовят компот из сухофруктов, где есть далеко не один рецепт. Самым классическим его вариантом считается композиция из воды, сахара, изюма и кураги: по калорийности компот с сахаром продемонстрирует около 60 ккал, а без подсластителей — всего 14 ккал на те же сто граммов. Такой напиток полезен в первую очередь для нервной системы, сердца и сосудов, ведь по содержанию калия к кураге и изюму близки только бананы, но особо диетическим фруктом их нельзя назвать из-за доли крахмала в составе. .Кроме того, они содержат магний, укрепляющий стенки сосудов и восстанавливающий мозговое кровообращение и обмен веществ. Снимает бессонницу, усталость, снижает работоспособность и концентрацию. По этой причине не только взрослые, но и дети часто паяют компот из сухофруктов. Относительно высокая калорийность компота из сухофруктов без сахара, по сравнению с компотами из свежих фруктов, также без подсластителей, обусловлена повышенной калорийностью самих сухофруктов за счет испарения из них влаги и повышения уровня сахара в продуктах, который впоследствии подается в блюдо.

Еще один источник витаминов, но уже ягодный — компот из смородины. Здесь можно использовать и черную, и красную смородину: выбор сорта ягод мало повлияет на калорийность компота, но по содержанию витамина С такой напиток превзойдет даже компот яблочный: там во много раз больше аскорбиновой кислоты в смородине. Также имеется значительная доза витаминов А, В9 и Н, фтора, меди и калия. Правда, из-за специфической кислинки самих ягод этот напиток очень редко варят без сахара, хотя в этом случае он станет отличным освежающим вариантом с невероятно низким «весом» — всего 7 ккал.Хотя калорийность компота с сахаром впечатляет — 28 ккал на сто грамм. Более того, эффект можно усилить, добавив к смородине малину и лимон, создав мощное оружие против вирусов и, кроме того, способствуя ускорению метаболизма. А калорийность компота в этом случае, если в него не добавить сахар, выдаст всего 10 ккал.

Компот в рационе тех, кто следит за цифрой

Самым простым и безвредным является компот, приготовленный без сахара.Если от фруктов не хватает натуральной сладости, лучше добавить мед: нельзя сказать, что он намного калорийнее сахара, но в отличие от последнего, мед обладает множеством полезных свойств, которые расплачиваются за его «вес». Например, калорийность компота из сухофруктов с медом будет около 42 ккал против такого же показателя у напитка с сахаром. Но мед добавит защиту от простуды, а также поможет улучшить пищеварение и укрепить сосуды, чего нельзя сказать о сахаре.

К тем компотам, которые точно можно сварить без использования сахара, можно отнести компот из мандаринов, которые уже обладают самой большой сладостью из всех цитрусовых, что также передается в напитке. По витаминным свойствам он не хуже смородины или яблока, но сладкоежкам понравится больше. А калорийность компота без сахара — 9 ккал. Примерно то же самое можно сказать о сливовом компоте, винограде или абрикосе — благодаря своей природной сладости они практически не требуют добавок в виде сахара или меда, а потому идеально подходят для сладкоежек, сидящих на диете.4.3 из 5 (8 голосов)

Можно ли пить компот при похудении?

Этот напиток является низкокалорийным продуктом (менее 100 калорий на 100 грамм) и не содержит жиров, что позволяет использовать его в процессе похудения. Даже бульон без сахара богат углеводами (только напиток из ананаса не содержит большого количества белка), поэтому компот для похудения лучше всего принимать утром.

Кроме того, употреблять фруктово-ягодный отвар не только можно, но и необходимо: организму человека во время диеты часто не хватает важнейших витаминов и минералов.Польза компота:

пищевых волокон;
натрия;
фосфор;
калий;
магний;
сальник;
кальций;
цинк;
витамины C, B1, B2, B6, B9, E, PP

Магний и кальций ускоряют обмен веществ и необходимы для похудения. Магний, в свою очередь, лучше усваивается в сочетании с витамином B6.

Калий и натрий помогают поддерживать водно-солевой баланс в организме и избавляются от отеков.Пищевая клетчатка необходима для комфортного переваривания пищи и правильной работы желудочно-кишечного тракта.

Калорийность компотов 100 грамм из разных видов фруктов и ягод

Для эффективного похудения важно учитывать калорийность потребляемого продукта. Количество калорий в напитке напрямую зависит от его состава. Что чаще всего используют для приготовления?

Компот	Ккал / 100 г
Компот из сухофруктов (микс)	60
Сушеные яблоки	46
Клубника	54
Смородина красная	54
Смородина черная	58
Вишня	78
Яблоко	85
Абрикос	85
Слива	96
Вишня	99

В таблице приведены данные для отвара, приготовленного из расчета один стакан сахара на 2 штуки.5 литров воды.

Калорийность компота без сахара составляет 25 ккал на 100 грамм.

Выше представлены наиболее популярные варианты сушеных фруктов и ягод. Также можно приготовить напиток из:

Совет диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшие методики похудения. Подходит тем, кому противопоказаны занятия спортом.

мандарины — 69 ккал;
груши — 70 ккал;
ананас — 71 ккал;
виноград — 77 ккал;
персики — 78 ккал;
айва — 79 ккал.

Качество фруктов и ягод, из которых вы варите напиток, не так важно, как количество добавленного сахара. Именно он значительно повышает калорийность. готовое блюдо … Компот «из магазина» почти всегда бывает подслащенным, поэтому лучше регулировать величину своего рациона, приготовив домашний несладкий напиток.

Диетические рецепты с сахаром и без него

Возьмите эту информацию на вооружение и побалуйте себя вкусными низкокалорийными напитками.

Компот из ревеня

Состав:

ревень — 0,5 кг;
сахар — 1 стакан;
вода — 2 л.

Ревень необходимо очистить от кожуры и мелко нарезать. Воду смешать с сахаром, довести до кипения, затем добавить измельченный ревень и варить еще 5-7 минут. Накрыть и остудить. Калорийность: 26 калорий на 100 грамм.

Ягодный микс

Состав:

малина — 400 г;
вишня — 250 г;
красная смородина — 250 г;
сахар — 250 г;
вода — 5 л.

Яблоко + клюква

Состав:

клюква свежая — 250 грамм;
яблоки свежие крупные — 3 штуки;
сахар — полстакана;
вода — 3 л.

Яблоко имбирное

Состав:

яблоки свежие — 3 шт .;
корень имбиря свежий — 15 грамм;
сахар — 2 столовые ложки;
лимонный сок — 2 столовые ложки;
вода — 1 л.

Очистить корень имбиря и мелко нарезать. Залить кусочки имбиря холодной водой и тушить до кипения. Пока имбирь готовится, наденьте на яблоки сердцевину и нарежьте крупными кусочками.

Наверное, среди жителей России нет таких людей, которые хотя бы раз в жизни не пробовали такой прохладительный напиток, как компот. Свое название «Компот» получил от французского языка и слова «компот».

В старину компот представлял собой десертный напиток из фруктов, сухофруктов, трав или ягод на основе меда, сахарного сиропа или патоки.Первыми варить компот начали французские повара. На Руси был вид компотов, который назывался отваром.

Компотный состав

Примечательно, что русский компот «взвар» подавали по праздникам и торжествам. Например, в канун Рождества или Рождества.Главной особенностью этого напитка был способ его приготовления. Дело в том, что бульон не варили как компот, а настаивали. Поэтому при изготовлении бульона чаще всего использовались сухофрукты.

Калорийность абрикосового компота

Сколько калорий в компоте? Это вопрос, который задают себе многие люди, сидящие на диете. Дело в том, что калорийность компота напрямую зависит, как уже отмечалось выше, от входящих в него ингредиентов. Но помимо калорийности компоты несут еще массу пользы для организма. Разберем это на примере калорийности компота из абрикоса.

Калорийность абрикосового компота составляет 85 килокалорий.Такой показатель калорийности компота невысок, поэтому люди, сидящие на диете, интересуясь вопросом, сколько калорий в компоте, могут смело включать его в свой рацион.

Помимо того, что калорийность компота из абрикоса невысока, в нем содержится много полезных для организма витаминов.

Этот компот рекомендуется при нарушении обмена веществ, а также для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, что способствует похуданию.Компот из абрикоса нормализует кислотность желудочного сока, а также выводит токсины из организма и показан при воспалении почек.

Калорийность компота из абрикосов с вишней без сахара составляет всего 8 килокалорий.Калорийность компота из слив и яблок без сахара составляет всего 9 килокалорий. Как видите, калорийность компота без сахара самая низкая, поэтому людям, следящим за своим весом, стоит употреблять именно такие компоты.

Польза компота

Помимо вопроса о том, сколько калорий в компоте, людей часто интересуют — а есть ли польза от компота, ведь фрукты подвергаются термической обработке?

Интересным фактом является то, что по сей день в магазинах по всей Франции можно купить разные виды напитков, различающиеся по составу.Некоторые виды компотов даже считаются лекарствами, которые используются для профилактики и лечения различных заболеваний. Калорийность компота, как уже было сказано выше, зависит от ингредиентов.

Кроме того, калорийность компота зависит от количества сахара. Основное достоинство компота — химический состав продукта. В основном компоты делают из ягод и фруктов, содержащих большое количество полезных минералов и витаминов. Исходя из этого следует, что польза компотов очевидна, несмотря на термическую обработку.

Яблоки — самые популярные фрукты в широтах России. Исследователи считают, что родиной яблонь является Средняя Азия. Сегодня во многих частях мира яблони выращивают в промышленных масштабах.

Яблоки также занимают особое место в мировой кулинарной традиции. Сегодня существует огромное количество различных рецептов употребления яблок, в том числе и напитков. Яблоки идеальны для приготовления компотов. Их можно назвать универсальными фруктами, из которых летом готовят освежающий прохладный напиток, а на зиму витаминный компот.Калорийность яблочного компота составляет 93 килокалории.

Польза яблочного компота

Многие хозяйки сходятся во мнении, что яблочный компот — самый популярный вид. Домашнее консервирование … Следует отметить, что он обладает не только прекрасными вкусовыми характеристиками, но и прекрасным витаминно-минеральным составом.

Калорийность яблочного компота включает калий, магний, железо, фосфор и кальций. Кроме того, в калорийность яблочного компота входят еще и витамины группы B, PP, C, E.Также следует сказать, что калорийность яблочного компота может незначительно отличаться в зависимости от количества сахара, использованного в процессе приготовления компота.

Яблочный компот может принести большую пользу детям, ведь яблоки не вызывают аллергических реакций. Именно поэтому яблоки активно используют в детском питании … Такой компот может быть как полезным, так и вкусным лакомством, как для детей, так и для взрослых.

Процесс приготовления компота из яблок не требует больших финансовых затрат… Для его приготовления вам понадобятся яблоки, вода и сахар. Если вы хотите немного снизить калорийность компота, то можно добавить меньше сахара или даже использовать вместо него патоку или мед.

Яблоки промывают, очищают от сердцевины и разрезают на восемь частей. Положить в кипящую воду дольки яблока и немного сахара и довести до кипения. После этого их сразу снимают с огня, чтобы в компоте было больше полезных веществ. Готовый яблочный компот охлаждают и подают охлажденным.

Компот вред

Несмотря на низкую калорийность компота и его полезность, он может навредить здоровью человека.Вред от него может выражаться в возникновении различных аллергических реакций. Обычно это происходит, если человек индивидуально не переносит ингредиенты, входящие в состав компота.

товар	калорийность	белков	жиров	углеводов
компот из сухофруктов с сахаром	60 ккал	0,8 г	0 г	14,2 г
сливовый компот с сахаром	96 ккал	0.5 г	0 г	23,9 г
компот вишневый с сахаром	99 ккал	0,6 г	0 г	24,5 г
компот грушевый с сахаром	70 ккал	0,2 г	0 г	18,2 г
компот яблочный с сахаром	85 ккал	0,2 г	0 г	22,1 г
компот ананасовый с сахаром	71 ккал	0.1 г	0 г	14 г
компот персиковый с сахаром	78 ккал	0,5 г	0 г	19,9 г
компот абрикосовый с сахаром	85 ккал	0,5 г	0 г	21 г
компот виноградный с сахаром	77 ккал	0,5 г	0 г	19,7 г

Компот — сладкий десертный напиток из фруктов и ягод.Реже компотом называют фруктово-ягодные консервы, отвар фруктов в сиропе, фруктовое ассорти для напитка.

Основная ценность компота в том, что он поддается консервации, поэтому на зиму можно заготовить плоды и ягоды, которые долго не потеряют своих свойств. Компот готовится методом стерилизации, при этом с добавлением сахара он совсем не нужен. В компот кладут сахар из-за излишней кислинки многих ягод и фруктов.Рецептов и способов приготовления компота великое множество, разные виды ягод и фруктов готовят по-разному, стараясь максимально сохранить их полезные свойства.

Полезные свойства и вред компота

Благодаря низкой калорийности и полезным свойствам компот считается диетическим напитком. Его включают в диету при гастрите и онкологических заболеваниях. Это почему? Компот не содержит жиров, а при диете с ограниченным содержанием сахара его можно приготовить без сахара, из разрешенных для диабетиков фруктов.В чем разница между компотом и свежевыжатым соком? Его можно использовать даже при обострениях заболеваний желудочно-кишечного тракта, в отличие от соков не раздражает слизистую кишечника. Компот, особенно из сухофруктов, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ. Диабетикам вместо соков назначают компоты, потому что они (если они приготовлены без сахара) имеют более низкое содержание сахара по сравнению со свежими фруктами.

Компот из свежих яблок … Его хорошо использовать при заболеваниях почек, мочевого пузыря и других заболеваниях мочевыводящих путей, заболеваниях печени, воспалениях суставов и артритах.Пектин, содержащийся в яблоках, нормализует работу желудочно-кишечного тракта (помогает при запорах). Яблочный компот, благодаря составу микроэлементов, полезен при малокровии и гастрите с пониженной кислотностью. Яблочный компот противопоказан при обострении гастрита, язвенной болезни, панкреатите.

Компот из черной смородины. Этот компот содержит (благодаря смородине) витамины группы В, витамины А и С (по содержанию витамина С смородина — один из лидеров, хотя при термической обработке он частично разлагается), витамины К и Р, соли калия, фосфор и железо.В смородине, эфирных маслах и пектине много дубильных веществ. Компот из черной смородины помогает при таких заболеваниях, как язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите (пониженная кислотность), заболеваниях почек и мочевыводящих путей, авитаминозе.

Никто не станет спорить о пользе яблок. То же самое можно сказать и о яблочном компоте: он содержит практически все витамины, которые есть в свежих яблоках. Напиток содержит витамины группы В, а также С, А и минералы. Кроме того, приготовить компот сможет даже начинающая хозяйка.

Если вы сидите на диете, то знаете, что в это время нужно пить много жидкости. Лучше всего для этой цели подходит яблочный напиток, тем более что калорийность яблочного компота с сахаром довольно низкая и составляет всего 85 ккал на 100гр.

Хотя пищевая ценность напитка и так не очень высокая, ее можно снизить еще немного, если в компот не добавить сахар. В этом случае калорийность свежего яблочного компота без сахара составит всего 8 ккал на 100 г.В одной порции (250 г) будет всего 18 ккал.

Такой компот принесет немалую пользу детям и взрослым, не вызывает аллергических реакций, полезен при воспалениях суставов, артрозах, при заболеваниях печени, почек, мочевого пузыря.
Вместо сахара можно добавить мед или патоку. Калорийность яблочного компота немного увеличится, но так вы не только обеспечите организм необходимой жидкостью, но и снабдите организм полезными веществами и укрепите иммунную систему.

2406

Посмотрите, сколько калорий в Compote Pomme fraise Lidl & More на FitClick

Проверьте, сколько калорий в Compote Pomme fraise Lidl. Получите ответы на все свои вопросы о питании на FitClick.

Карб

Белок

Жир

ккал Общие обслуживающие единицы

50 граммы		10	0	0	40
6 унции		32	0	1	136

Совет: вы можете добавить любое количество в свой план питания, а не только обычные порционные единицы.Хотите, чтобы размер порции Compote Pomme fraise Lidl соответствовал вашему лимиту углеводов? Нет проблем, просто используйте справа инструмент для определения размера порции с информацией о питательной ценности Compote Pomme fraise Lidl.

рецептов фруктовых компотов — вегетарианские десерты

Вам понравится эта подборка ЛУЧШИХ рецептов фруктовых компотов. Компот — это вкусная начинка или десерт из фруктов, которые недолго варить в сахаре, образуя сироп. Идеально подходит для мороженого, овсянки, чизкейка и многого другого.

Что такое компот

Фруктовый компот (компот) — это начинка или десерт, приготовленный из фруктов или сухофруктов, которые недолго готовятся с небольшим количеством сахара до образования густого фруктового соуса.

Это быстрый и легкий фруктовый соус, который подают в горячем или холодном виде, с множеством применений, от чизкейка или начинки для блинов до легкой приправы для овсянки или йогурта.

Это похоже на простое варенье, но оно быстрее, содержит меньше сахара и недолго хранится.

Компот происходит из средневековой Европы, популярен во многих странах мира и может быть приготовлен из целых или измельченных фруктов.

Почему вам понравится компот

Универсальный фруктовый соус для самых разных целей.

Отличный способ использовать просроченные или слегка недозрелые фрукты.

Очень быстро и просто.

Сделано в одной кастрюле.

Сочетание фруктов и вкусов.

Банку стерилизовать не нужно.

Используйте свежие или замороженные фрукты.

Сорта фруктов

Из большинства фруктов можно приготовить компот!

Косточковые фрукты — все это хорошо работает.Попробуйте персики, нектарины, сливы, абрикосы.

Цитрус — можно приготовить компот из цитрусовых. Попробуйте апельсины, клементины, сацумас, грейпфрут. Удалите кожуру и белую сердцевину. Лимон и лайм слишком горькие, но отлично сочетаются с другими фруктами в компоте.

Тропические фрукты — манго, ананас, инжир, папайя и т. Д. Отлично подходят для компота. Вы даже можете приготовить компот из бананов, но метод будет немного другим: нарезать их ломтиками, добавить в сковороду с небольшим количеством масла и сахара и варить до золотистого цвета и карамелизации, перевернуть и готовить с другой стороны.

Дыня — даже компот из дыни можно приготовить! Попробуйте мускусную дыню, арбуз, падь и т. Д. Удалите семена, нарежьте и приготовьте на сковороде с небольшим количеством сахара.

Помидоры — Помидоры технически являются фруктами, и вы, безусловно, можете сделать из них компот. Это пикантный компот, который отлично подходит для овощей, как соус или намазка в бургере. Сделайте томатный компот.

Как едят компот?

Есть много способов насладиться компотом. Вот много идей, но проявите творческий подход и посмотрите, какие предложения по обслуживанию вы можете придумать.

Мороженое или сорбет — попробуйте добавить ваниль или проявите творческий подход к сочетаниям вкусов. Ананасовый компот был бы невероятным с кокосовым сорбетом, а зимний пряный ягодный компот был бы вкусным с имбирным мороженым. Обожаю, как теплый компот слегка растапливает мороженое.

Йогурт — классический способ насладиться компотом — смешать его с простым или ароматизированным йогуртом. Он идеально подходит для завтрака или десерта, и это один из моих обычных способов насладиться им! Или выложите его в йогуртовое парфе.

Овсянка — Я люблю подавать тарелку горячей овсянки с ложкой свежего компота. Это действительно оживляет и делает утреннюю трапезу особенной. Прекрасно подходит и для запеченного овса.

Чизкейк — Выложите ложкой любой вид компота на ванильный чизкейк, чтобы добавить нотку аромата. Он отлично подходит для этого веганского чизкейка.

Блины, блины или вафли — украсьте свой завтрак ложкой компота из свежих фруктов. Попробуйте его на веганских блинах или оладьях из цуккини.Добавьте на блинную доску несколько тарелок фруктовых компотов!

Французские тосты — Небольшое количество взбитых сливок и компота из свежей клубники идеально подходят для французских тостов. Как в IHOP или Denny’s, но свежее, полезнее и намного приятнее. Прекрасно сочетается с французскими тостами с корицей.

Прямо вверх! — Вы также можете наслаждаться компотом как таковой или с небольшим количеством взбитых сливок.

Тост — ложкой на поджаренный хлеб, булочки или халу.

Варианты

Попробуйте эти надстройки, чтобы сделать рецепт фруктового компота особенным.

Мне нравится, как капля, или это, или изморось, может превратить мой простой фруктовый компот во что-то особенное.

Я делаю МНОГО компота (это так просто!), Так что смешивать его со специями, экстрактами, травами или алкоголем интересно.

Специи

Специи отлично подходят для добавления другого аромата.

Сладкие специи, такие как пряность для тыквенного пирога, молотая корица, имбирь, мускатный орех или гвоздика, будут восхитительны с ягодами, сливой или грушей.

Для тропических фруктов, таких как ананас или манго, попробуйте добавить немного молотого кардамона или имбиря.

Можно даже добавить немного тепла, добавив немного кайенского перца в компот из дыни.

Выписки

Экстракты — простой способ добавить аромат — добавить немного розовой воды (отлично подходит для абрикосового компота), воды из цветов апельсина (идеально подходит для персикового компота) или, конечно, ванильного экстракта.

Смешайте его с небольшим количеством экстракта миндаля (невероятно с компотом из ежевики) или кокосового экстракта.

Умеренно используйте экстракты (особенно розы и апельсина), так как небольшое их количество имеет большое значение в фруктовом компоте.Достаточно нескольких капель, добавленных в конце.

Спирт

Алкоголь — это вкусное лакомство для взрослых. Просто добавьте немного спирта в компот.

Пьяный фруктовый компот отлично подходит для мороженого или чизкейка.

Ром, бурбон, виски, джин и т. Д. — все хорошо. Проявите творческий подход и с более сладким алкоголем.

Если хотите чего-то необычного, выберите фруктовый черносмородин с ягодным компотом, ром с ананасовым компотом или Pimm’s Cup с клубничным компотом.

Капелька Куантро идеальна в абрикосовом компоте.

Попробуйте вино — хрустящее белое вино прекрасно сочетается с манго, а красное вино — с зимними ягодами.

Для праздничного компота смешайте приправленный пряностями глинтвейн (или немецкий глювин) с ягодным компотом.

Кислота

Во многих рецептах компота требуется кислота , обычно апельсиновый или лимонный сок, чтобы уменьшить сладость и сделать вкус ярче.

Перемешайте и попробуйте уксус — немного бальзамического уксуса идеально подходит для клубничного компота, а немного яблочного уксуса будет вкусным в яблочном компоте.

Травы

Травы добавляют новое измерение вкуса.

Попробуйте веточку тимьяна (идеально подходит для апельсинового компота), немного розмарина (с арбузным компотом), несколько лавровых листьев или немного мяты (отлично подходит для компота из манго).

Сухофрукты

Вы можете добавить сухофруктов для улучшения текстуры и вкуса фруктового компота.

Я люблю добавлять изюм в свой яблочный компот, и он отлично подойдет и в грушевый компот.

Сушеная клюква придает праздничный вкус ягодному компоту, а кусочки кураги восхитительны в персиковом компоте.

Фруктовые комбинации

Смешайте фрукты ! Нет необходимости придерживаться одного сорта фруктов для компота. Вы можете смешивать разные ягоды или другие фрукты на разный вкус.

Подсластители

Вместо сахара попробуйте подсластить ваш компот кленовым сиропом, медом, агавой, кокосовым сахаром, стевией и т. Д.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать замороженные фрукты для компота?

Совершенно верно! Просто используйте замороженные фрукты так же, как и свежие.Возможно, вам придется уменьшить количество воды, если она добавлена в ваш рецепт.

Сколько дней длится компот?

В холодильнике до 5 дней или в стерилизованной банке в холодильнике до 2 недель.

Сколько калорий в компоте?

Это зависит от рецепта. Мой малиновый компот содержит 20 калорий на порцию, мой черничный компот — 33 калории, а мой манговый компот — 18 калорий. Уменьшите количество калорий, употребляя немного меньше сахара.

Хранение и замораживание

Компот можно хранить в холодильнике в посуде с крышкой до 5 дней. Он хранится в стерилизованной банке в холодильнике до 2 недель.

Как заморозить компот
Фруктовые компоты можно замораживать. Дайте ему полностью остыть, затем положите в пакеты или контейнеры, подходящие для морозильной камеры. Его можно замораживать отдельными порциями или партиями. Чтобы разморозить, поместите в холодильник на ночь и разогрейте в кастрюле на плите.

Виды фруктовых соусов

Вы можете приготовить так много разных видов соусов из фруктов.Хотя все они, как правило, содержат фрукты и сахар, разные пропорции, текстуры и способы приготовления имеют небольшие различия, которые дают совершенно разные результаты.

Я люблю превращать спелые фрукты в моей вазе с фруктами в нечто особенное, используя всего несколько простых ингредиентов для кладовой.

Компот

Компот — это когда фрукты быстро готовятся с небольшим количеством сахара, пока они не станут мягкими. Обычно на их приготовление уходит около 15 минут, но хранятся они недолго.Обычно его едят в тот же день или в течение нескольких дней. В рецепты фруктовых компотов пектин не добавляют.

Варенье

Варенье — это когда фрукты готовятся с большим количеством сахара, который помогает сохранить варенье. При хранении в стерилизованной банке его можно хранить более длительное время.

В зависимости от фрукта иногда добавляют пектин, чтобы он загустел и загустел.

Желе

Jelly похож на джем, но его процеживают или готовят с добавлением сока, чтобы результат был более прозрачным и не было кусочков оригинального фрукта.

Обычно добавляют пектин, и он имеет твердую «желеобразную» текстуру.

Чатни

Чатни — более пикантный вариант фруктового соуса. Фрукты (нарезанные или целые) готовятся с сахаром, специями и кислотой, такой как уксус, поэтому они не слишком сладкие.

Может храниться более длительное время, как варенье.

Чатни часто подают с сыром и крекерами, используют в качестве индийской приправы (например, чатни из манго) или используют в бутербродах.

Начинка для фруктовых пирогов

Начинка для фруктовых пирогов — похожа на компот, но слаще и гуще.

Вы можете превратить компот в начинку для фруктового пирога, добавив больше сахара и сгущая результат суспензией из 1 столовой ложки кукурузного крахмала, размешанной в 1 столовой ложке воды, затем размешав в кастрюле и нагревая до загустения.

Как следует из названия, его используют в пирогах и тортах! Вы можете купить его в банке, но в свежем виде намного приятнее. Попробуйте в моем вишневом пироге.

Рецепты фруктовых компотов

Вы можете приготовить компот из множества разных фруктов с разными вкусами! Сделайте это простым и подчеркните вкус фруктов или попробуйте добавить такие добавки, как специи, травы, экстракты или алкоголь.

Используйте свой быстрый и легкий универсальный фруктовый компот для вафель, блинов, йогурта, французских тостов, мороженого, чизкейка …

Черничный компот — это очень быстро, легко и вкусно для блинов, вафель, мороженого и многого другого. Это простой способ добавить фруктовый соус ко многим блюдам, будь то завтрак, закуска или десерт.

Получить рецепт

Сливовый компот — отличный способ использовать сезонные фрукты. Это быстро, легко и очень вкусно. Корица действительно подчеркивает аромат слив.

Получить рецепт

Сочная свежая или замороженная малина прекрасно сочетается с компотом. Держите банку для заправки блинов, использования между слоями торта, намазывания на тосты и многого другого.

Получить рецепт

Сделайте этот компот из тропического манго всего за 15 минут из 4 простых ингредиентов. Используйте свежие или замороженные манго и попробуйте их на вафлях!

Получить рецепт

В этом восхитительном яблочном компоте яблоки приготовлены на сливочном масле с коричневым сахаром, изюмом, корицей и имбирем.Замечательная добавка к йогурту или овсянке зимним утром.

Получить рецепт

Сочные ароматные персики идеально подходят для этого вкусного персикового компота. Готова всего за 15 минут из 3 простых ингредиентов: персиков, сахара и лимонного сока. Идеально подходит для персиков, срок годности которых уже истек, и их нужно использовать.

Получить рецепт

В этом вкусном компоте прекрасно подойдет свежая или замороженная клубника. Это отличный способ получить максимум удовольствия от сезонной клубники!

Получить рецепт

Купите свежую ежевику, соберите ее сами или используйте замороженную, чтобы приготовить острый, сладкий и вкусный компот из ежевики.Так вкусно и просто приготовить.

Получить рецепт

Сделайте этот вкусный легкий рецепт компота из граната, используя всего 3 ингредиента, менее чем за 10 минут! Это идеальный способ повысить уровень вашего завтрака или десерта.

Получить рецепт

Компот из тропических ананасов полон аромата. Прекрасно на блинах или на простом йогурте. Вам нужно всего 5 ингредиентов и 15 минут.

Получить рецепт

Сделайте этот простой рецепт вишневого компота всего из 3 ингредиентов за 10 минут! Используйте простой фруктовый соус в качестве начинки для мороженого, блинов, торта, йогурта и многого другого.

Получить рецепт

В этом компоте смешанные ягоды сочетаются с зимними специями. Он идеален с овсянкой зимним утром или подается со взбитыми сливками в качестве легкого десерта.

Получить рецепт

Сочные приправленные пряностями фрукты, приготовленные в густом сиропе в этом компоте из сухофруктов, из которого можно сделать восхитительный десерт или полезный, питательный завтрак.

Получить рецепт

Сделайте этот сладкий, острый компот из ревеня всего за 7 минут из 3 ингредиентов, включая свежий или замороженный ревень.

Получить рецепт

Этот пикантный, пикантный и сладкий компот из киви приготовить быстро и легко, он отлично подходит для блинов, овсянки или павлова!

Получить рецепт

Надеюсь, вам понравятся все эти вкусные рецепты фруктовых компотов! Прокрутите вниз до комментариев и дайте мне знать свои любимые.

Рецепт домашнего черничного сиропа — 4 ингредиента и 30 минут

Понравилась эта статья? Пожалуйста, поделитесь!

Я могу есть этот домашний черничный сироп весь день.

Дай посчитать пути… Черничный сироп на блины или вафли по утрам. На мороженое ночью и даже в заправке для салатов в качестве заправки на обед.

Очевидно, мой домашний черничный сироп быстро исчезает в моем доме! Этот пост включает партнерские ссылки, которые приносят мне комиссию, если вы делаете покупки через них.

Когда я иду поесть, я обычно заказываю то, что не могу или не могу приготовить дома. Еда вне дома особенная, и я хочу чего-то особенного и уникального.

Маленькие, как правило, такие же, что объясняет, почему Мистер Мэн любит заказывать французские тосты.

Хотя я делаю потрясающие французские тосты, я не люблю французские тосты, поэтому делаю их редко. И когда они обнаруживают в меню французские тосты с домашним черничным сиропом? Они прыгают от радости!

Но сейчас? Я открыла секреты черничного сиропа с нуля — да, домашний черничный сироп.

Это так просто и так мало ингредиентов — особенно по сравнению с коммерческими брендами.Мои дети больше не хотят, когда мы ходим куда-нибудь поесть.

Вместо этого мы наслаждаемся черничным сиропом дома во всем, от йогурта до мороженого, блинов и даже французских тостов. Из него также получится фантастическая добавка к домашним блинчикам.

Я сделал это, потому что у меня в морозилке был огромный мешок органической черники, когда мы с крошечными собирали чернику этим летом. Это радостная проблема, когда вы посещаете ферму U-Pick.

Мне нужно было что-нибудь сделать с ягодами, и мне нужно было что-нибудь, что бы не испортилось быстро.Сначала я думал о том, чтобы сделать черничную крошку, но наложил вето в пользу сиропа. Боже, я рад, что сделал.

Это определенно рецепт, который я буду готовить снова и снова, и только отчасти потому, что его невероятно легко приготовить и быстро собрать — и я не преувеличиваю. Это было сделано и в сосудах из каменной кладки менее чем за полчаса, от начала до конца.

Вы наглядный ученик? Посмотрите видеоурок, чтобы помочь.

Могу ли я использовать замороженную чернику для приготовления черничного сиропа?

Совершенно верно.Я использовал чернику, которую заморозил этим летом, но купленная в магазине замороженная черника тоже подойдет. Я обнаружил, что дикая черника — меньшая по размеру — на вкус лучше, чем «стандартная», но оба работают хорошо.

А тот факт, что Costco только начинает выпуск замороженной смеси тройной вишни? Эти вишни тоже вдохновили меня на домашний вишневый сироп!

Вам даже не нужно размораживать чернику перед тем, как приступить к работе с черничным сиропом, хотя для того, чтобы она закипела, может потребоваться немного больше времени.Однако, если вы их разморозите, убедитесь, что весь сок вылился в сковороду.

Могу ли я удвоить этот рецепт?

Этот рецепт также легко масштабируется. Я удвоил рецепт, зная, что хочу сделать больше, чтобы раздать, и это станет фантастическим подарком для учителя или праздничным подарком.

По одному рецепту получается около двух с половиной стаканов сиропа, который идеально подходит для семейного использования. В холодильнике он хранится не менее двух недель.

Если вы хотите уменьшить рецепт вдвое, чтобы получить меньше сиропа, это тоже подойдет.

Могу ли я использовать этот сироп в напитках?

О, черт возьми, вы можете использовать этот домашний черничный сироп во всем, что требует черничного сиропа, компота или ароматизатора.

Однако подумайте, что вы планируете делать. Если он не протирается или не перемешивается, вы хотите добавить в него чернику целиком?

Например, некоторые вещи я сначала процедил свежеприготовленный сироп через мелкоячеистое сито, выдавив из черники столько сока и сиропа, сколько смог.

Что делать, если я не умею?

Угадайте, что? И я нет.Я никогда не делал этого, поэтому этот сироп предназначен для охлаждения и употребления.

Это не — позвольте мне повторить НЕ — стабильный при хранении.

Хорошая новость в том, что вы можете приготовить этот домашний компот из черники, и вам не придется беспокоиться о том, как это сделать безопасно. Тем не менее, всегда проверяйте, чтобы ваши стеклянные банки были очищены и стерилизованы, прежде чем класть в них какую-либо еду.

Если вы действительно умеете консервировать, вы можете обработать этот рецепт, чтобы сироп оставался стабильным.Я не пробовал, но многие читатели обращались ко мне и рассказывали, что им это удалось.

Как приготовить домашний черничный сироп

Очистите и простерилизуйте свои кувшины. По одному рецепту получается четыре банки по 4 унции, но увеличьте их, чтобы сделать из них подарки!

Попробуйте чернику. Если они достаточно терпкие, добавьте в сироп еще немного сахара. Если вы выбрали отличную сладкую чернику, придерживайтесь ее.

Вы можете отрегулировать сладость, когда сироп немного выкипит.Просто убедитесь, что ваш вкус достаточно остынет, чтобы не обжечь язык!

Хорошо вымойте чернику и обрежьте все стебли — или, по крайней мере, столько, сколько сможете найти.

Положите ягоды в тяжелую кастрюлю и добавьте 1/2 стакана воды и сахар.

Перемешайте до полного растворения и готовьте на умеренно сильном огне. Помешивая, следите за появлением стеблей и другого мусора и аккуратно вынимайте их чистой рукой.

Клянусь, я чистил чернику, но стебли все равно появляются.Я почти уверен, что получил их все до того, как сироп стал слишком горячим.

Доведите до кипения, затем убавьте огонь. Вы заметите, что ягоды продолжают менять цвет и текстуру. Они набухнут, некоторые лопнут, и они станут более глубокими и насыщенными пурпурными.

Пока смесь кипит, смешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1/4 стакана холодной воды , используя вилку, чтобы убедиться, что все растворилось и не было комков. Это загустит ваш сироп.

Медленно влейте смесь кукурузного крахмала в сироп, постоянно помешивая, чтобы все перемешалось.Варите на медленном огне 15 минут или пока сироп не станет желаемой густоты.

Добавьте лимонный сок и перемешайте, чтобы сироп растворился, затем снимите сироп с огня. Попробуйте черничный сироп и определите, нужен ли вам еще сахар. Добавляйте по чайной ложке, пока она не станет вам по вкусу.

Поскольку мне нравится идея использования цельной черники в моем сиропе для придания деревенскому и домашнему оттенку, я сразу помещаю в чистые банки, а не процеживаю чернику целиком, и я рекомендую сделать то же самое.

Если вы хотите, чтобы сироп получился гладким, для использования в напитках или если вы предпочитаете гладкую консистенцию, просто процедите его. Воспользуйтесь мелкоячеистым ситечком и протолкните сироп лопаткой.

Домашний черничный сироп можно хранить в холодильнике до двух недель. Вы также можете обработать его на горячей водяной бане, но я пока не занимаюсь консервированием.

Что вы будете есть с домашним черничным сиропом?

Состав

2 чашки черники, свежей или замороженной
3/4 стакана воды, отдельно
1/2 стакана сахара
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

Чернику хорошо вымыть и обрубить все стебли.
Положите ягоды в толстую кастрюлю и добавьте 1/2 стакана воды и сахара. Перемешайте, чтобы он растворился, и готовьте на среднем огне.
Доведите до кипения, затем убавьте огонь.
Пока смесь кипит, смешайте кукурузный крахмал и оставшуюся 1/4 стакана холодной воды вилкой.
Медленно влейте смесь кукурузного крахмала в сироп, постоянно помешивая, чтобы все перемешалось.
Продолжайте тушить в общей сложности 15 минут или пока сироп не станет желаемой густоты.Добавьте лимонный сок и перемешайте, чтобы сироп растворился, затем снимите сироп с огня.

Банкноты

Попробуйте чернику перед приготовлением. Если они немного терпкие, добавьте немного сахара. Если они уже вкусные и сладкие, следуйте рецепту и пробуйте на вкус в конце, чтобы увидеть, нужно ли добавлять по чайной ложке за раз.
Поскольку мне нравится идея использования цельной черники в моем сиропе для придания деревенскому и домашнему оттенку, я сразу помещаю в чистые банки, а не процеживаю чернику целиком.Я рекомендую сделать то же самое. Вы можете сделать сироп пюре, если хотите, или процедить, чтобы удалить чернику.
Хранить в холодильнике до двух недель. Вы также можете обработать его на горячей водяной бане, если вам удобно консервировать.

Вы приготовили этот рецепт?

Оцените рецепт выше и сохраните его на Pinterest, чтобы вы могли снова и снова готовить его.Оставьте мне комментарий, чтобы я тоже знал, что вы об этом думаете!

Я участвую в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.