Рецепт капуста тушеная, со сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«капуста тушеная, со сливочным маслом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3073 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	5.3%	3455 г
Жиры	2.5 г	56 г	4.5%	8.2%	2240 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	4.7%	3776 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	22.8%	800 г
Вода	85.9 г	2273 г	3.8%	6.9%	2646 г
Зола	0.86 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.7 мкг	900 мкг	0.4%	0.7%	24324 г
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	2.7%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	4.6%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	8.8%	2093 г
Витамин В4, холин	13.14 мг	500 мг	2.6%	4.7%	3805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.124 мг	2 мг	6.2%	11.3%	1613 г
Витамин В9, фолаты	27.021 мкг	400 мкг	6.8%	12.4%	1480 г
Витамин C, аскорбиновая	73.72 мг	90 мг	81.9%	149.5%	122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.123 мг	15 мг	0.8%	1.5%	12195 г
Витамин К, филлохинон	93.3 мкг	120 мкг	77.8%	142%	129 г
Витамин РР, НЭ	1.1067 мг	20 мг	5.5%	10%	1807 г
Ниацин	0.86 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	368.77 мг	2500 мг	14.8%	27%	678 г
Кальций, Ca	59.16 мг	1000 мг	5.9%	10.8%	1690 г
Кремний, Si	65.088 мг	30 мг	217%	396%	46 г
Магний, Mg	19.69 мг	400 мг	4.9%	8.9%	2031 г
Натрий, Na	242.63 мг	1300 мг	18.7%	34.1%	536 г
Сера, S	45.44 мг	1000 мг	4.5%	8.2%	2201 г
Фосфор, P	38.2 мг	800 мг	4.8%	8.8%	2094 г
Хлор, Cl	394.15 мг	2300 мг	17.1%	31.2%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	700 мкг	~
Бор, B	245.6 мкг	~
Железо, Fe	0.741 мг	18 мг	4.1%	7.5%	2429 г
Йод, I	3.68 мкг	150 мкг	2.5%	4.6%	4076 г
Кобальт, Co	3.684 мкг	10 мкг	36.8%	67.2%	271 г
Марганец, Mn	0.2107 мг	2 мг	10.5%	19.2%	949 г
Медь, Cu	92.11 мкг	1000 мкг	9.2%	16.8%	1086 г
Молибден, Mo	12.281 мкг	70 мкг	17.5%	31.9%	570 г
Никель, Ni	18.421 мкг	~
Селен, Se	0.385 мкг	55 мкг	0.7%	1.3%	14286 г
Фтор, F	12.28 мкг	4000 мкг	0.3%	0.5%	32573 г
Хром, Cr	6.14 мкг	50 мкг	12.3%	22.4%	814 г
Цинк, Zn	0.4932 мг	12 мг	4.1%	7.5%	2433 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.123 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	3.193 г	~
Сахароза	0.491 г	~
Фруктоза	1.965 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.449 г	~
Аргинин*	0.104 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.061 г	~
Лейцин	0.079 г	~
Лизин	0.075 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.049 г	~
Треонин	0.055 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.069 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.135 г	~
Заменимые аминокислоты	1.064 г	~
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.211 г	~
Глицин	0.058 г	~
Глутаминовая кислота	0.338 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.072 г	~
Тирозин	0.061 г	~
Цистеин	0.025 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.456 мг	~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	20.3%

Энергетическая ценность капуста тушеная, со сливочным маслом составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Тушеная капуста без масла. Калорийность капусты тушеной без масла

Капуста должна присутствовать в рационе всех людей, заботящихся о своей фигуре, так как с ее помощью можно не только сбросить вес, но и удержать этот показатель на одном уровне. Помимо этого свойства капуста имеет еще ряд важных для организма достоинств.

Калорийность тушеной капусты будет зависеть от количества масла, используемого при приготовлении блюда.

В 100 г капусты, тушеной на подсолнечном масле, содержится 47 ккал.

Если использовать вместо растительного масла сливочное, можно уменьшить калорийность блюда.

В 100 г капусты тушеной на сливочном масле – 40 ккал.

Мало того, что это блюдо малокалорийно, так оно еще и очень полезно:

• улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
• борется с внутренними воспалениями;
• ликвидирует запоры;
• гармонизирует обмен веществ;
• предотвращает возникновение атеросклероза;
• насыщает организм витаминами В, С, А, Е, РР и минералами.

Пошаговое приготовление

1. В этом простом рецепте тушеной капусты без масла используются лук и морковь, но при желании можете также добавить сладкий перец, например, или даже куриную грудку.
2. Овощи очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь — брусочками или натрите на терке. Подготовьте сковороду с высокими бортами или сотейник. Возьмите кусочек сала, слегка промажьте дно.
3. Выложите туда лук и морковь. Жарьте на среднем огне до мягкости. Добавьте пропущенный через пресс чеснок при желании. Когда овощи обжарились, выложите на сковороду томатный соус и специи. Использовать в рецепте приготовления тушеной капусты без масла можно также кетчуп или свежие помидоры. Все как следует перемешайте.
4. Параллельно нашинкуйте капусту, выложите её следом. Снова перемешайте, влейте немного водички. Оставьте на среднем огне, при желании накрыв крышкой.
5. Сколько готовится тушеная капуста без масла в домашних условиях, зависит от ваших вкусовых предпочтений (любите вы плотную или хорошо проготовленную). Отличный вариант полезного и вкусного блюда для всей семьи. Также такую капусту можно использовать в начинку для пирога, например.

Здравствуйте друзья! И вновь сегодня хочу посвятить свою заметку блюду из капусты, а именно тушеной капусте с добавлением разных ингредиентов, чтобы получилось вкуснее и намного сытнее.

В прошлой заметке я делилась с вами рецептами , кто не видел, рекомендую заглянуть))).

Почему вновь хочу затронуть эту тему, все потому что, я сама люблю очень сильно этот овощ, хоть в свежем, хоть в каком-либо другом виде. Ведь белокочанная капуста богата витамина, микро- и макроэлементами. В народе всегда говорили, что без картошки, хлеба да капусты — никуда!

Вот поэтому наверно из этого овоща и существует так много разнообразных блюд, которые поистине выглядят по-царски, да еще и вкусны, нежны и очень ароматны.

Самый наверно простой вариант тушения свежей капусты без использования мяса и каких-то еще других дополнительных ингредиентов. Для того, чтобы приготовить такой кулинарный шедевр понадобится всего лишь пара продуктов и специи.

Это традиционный классический, можно сказать базовый рецепт, который вы в последствии можете дополнить различными продуктами, такими как грибы, мясо, чернослив и изюм, или же ассорти и т.д.

Такую все наверно когда либо пробовали приготовить дома, или же наверняка помнится тот вкус из детства, как в садике или в школьной столовой, ведь там всегда готовится все по ГОСТу.

Нам понадобится:

• Капуста белокочанная — 0,5 шт.;
• Морковь — 1-2 шт.;
• Лук репчатый — 2 шт.;
• Томатная паста — 2 ст.л.;
• Перец черный — 1 ч.л.;
• Соль — по вкусу;
• Перец душистый — 5 шт.;
• Лавровый лист — 2 шт.;
• Гвоздика — 5 шт.;
• Масло подсолнечное — 5 ст.л.

Способ приготовления:

1. Натрите на крупной терочке свежую очищенную морковь.

3. После острым ножом измельчите капусту на тоненькие полосочки.

4. Возьмите сковороду и обжарьте на ней морковь и лук на растительном масле до золотистого цвета, чтобы лук стал мягким.

Важно! Если у вас капуста молоденькая, то она получится сочной, а вот если же старая, то для того, чтобы она не получилась жесткой, нужно будет добавить при жарке немного водички.

6. Затем добавьте к обжаренной капусте остальные овощи, томатную пасту, перец и специи. Тушите на медленном огне с закрытой крышкой еще 11 минут.

7. И вот она готовая на вашем столе, очень яркая и красивая. Не правда ли?!

Лично я еще такую тушеную капустку называю бигусом. Хотя в бигусе, есть свои секретики, о которых я непременно поделюсь с вами в следующих статьях. А вы как ее называете, поделитесь своим мнением в конце этой статьи))).

Жирные враги и диетические друзья

Перед тем как выяснить, сколько калорий содержится в тушеной капусте, необходимо сразу отметить, что в данном случае разговор идёт о белокочанном овоще. Как известно, имеется множество сортов данного продукта: савойская капуста, пекинская капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская. При этом у каждого сорта имеется своя калорийность.
Мы же с вами поговорим об энергетической ценности привычной и простой белокочанной капусты. Стоит также заметить, что количество калорий данного продукта напрямую зависит от способа приготовления, а также дополнительных ингредиентов, входящих в состав блюда.

Рассмотрим энергетическую ценность продукта, беря в расчет, что на 100 г тушеной капусты приходится 70% основного продукта и 30% других ингредиентов.

• Капуста, тушенная с морковью, содержит в себе 40 килокалорий.
• Белокочанная капуста, тушенная с грибами, содержит 112 килокалорий на 100 грамм блюда.
• Тушеный овощ, приготовленный с добавлением томатной пасты и томатов, содержит в себе 99 килокалорий на 100 грамм.
• Овощ, тушеный вместе с картофелем, содержит в себе 124 килокалорий.
• Если во время тушения не добавлять другие овощи, а использовать только растительное масло в качестве дополнительного ингредиента, то калорийность данного блюда составит 50 килокалорий.
• Тушеная капуста, приготовленная абсолютно без каких-либо добавок, содержит в себе 40 килокалорий на 100 грамм продукта.

Учитывая то, сколько содержится калорий в тушеной капусте с другими овощами, необходимо отметить, что данное блюдо действительно является диетическим. Конечно, минимальная энергетическая ценность при этом зависит от того, сколько было добавлено воды во время приготовления блюда, была ли она приготовлена без масла и других ингредиентов. Но при этом стоит отметить, что такой пресный вкус многим быстро надоедает.

Чтобы употребить как можно меньше калорий и получить больше удовольствия, рекомендуется готовить капусту с добавлением моркови и растительного масла. При этом калорийность 100 грамм блюда составит 45 килокалорий.

Также можно приготовить этот овощ с добавлением томата и лука, данное блюдо будет отличаться необычным вкусом и лёгкостью. Для приготовления порции на 2 дня вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежий кочан основного овоща;
• Две средние луковицы;
• Два средних томата;
• Одна морковь;
• Немного соевого соуса;
• Одна чайная ложка оливкового или подсолнечного масла.

Нашинкуйте белокочанную капусту, налейте в кастрюлю 300 мл воды, добавьте туда масло. Остальные овощи мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю. Все ингредиенты тщательно перемешайте, после этого добавьте две чайные ложки соевого соуса, потушите всё до готовности на медленном огне. 100 грамм готового блюда, как правило, содержит в себе не более 100 килокалорий. В целях уменьшения энергетической ценности рекомендуется не добавлять масло.

Как быстро потушить свежую капусту с картошкой на сковороде

Вот и дошли к рецепту посытнее, а именно с картошкой. Готовится такое тушеное творение быстро, легко и вкусно. Вкус потрясающий и очень непременно всем понравится. Казалось самые обыденные продукты делают вот такой ужин или же выступают, как второе блюдо на обед.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Картошку хорошо помойте и удалите кожуру, поместите ее в любую посуду, залив водой, чтобы она не потемнела, пока будет выполняться подготовительная работа для других ингредиентов.

С моркови также снимите верхний слой, хорошо промойте проточной водой. Луковицу очистите от шелухи. Далее морковь потрите на терке, а лук порежьте полукольцами.

2. Капусту при помощи специальной овощечистки нашинкуйте тоненькими полосочками, или используйте вместо него обычный кухонный нож. Смешайте капусту и морковь вместе, добавьте пол чайной ложки соли, хорошо перемешайте массу руками.

Затем на сковороду, в которой будет обжариваться, тушиться капуста налейте 2 ст. л растительного масла, поместите овощи. Отодвиньте сковородку в сторону, для того, чтобы появился капустный и морковный сок от соли.

3. Тем временем на другой сковороде обжарьте репчатый лук на подсолнечном масле до мягкости.

4. Далее по плану в смесь капусты и моркови добавьте томатную пасту, перемешайте лопаткой, влейте пол стакана воды Накройте крышкой и тушите 5 минут. Далее по истечении времени перемешайте овощи тщательно. Капуста стала прозрачной и готовой на половину.

5. Сверху на капусту выложите нарезанный кубиками картофель. Добавьте еще 100 мл водички, накройте крышкой и тушите в течение 10 минут. До тех пор, картофель не приготовится.

За 5 минут до приготовления внесите жареный репчатый лук, который придаст сладость во вкусе. Далее поперчите и внесите сахарный песок, лавровый листик, размешайте и тушите. По необходимости можно добавить еще соли, если в предыдущий раз не досолили.

6. Красиво выложите на тарелочку и зовите к столу, выглядит просто безупречно и нарядно. Приятного аппетита!

Очень вкусная тушеная капуста с сосисками

Не любите делать блюда с мясом, тогда возможно вы любитель сосисок? Хоть во всех телепередачах про здоровый образ жизни конечно все и говорят, что сосиски такой продукт вредный, да никто и не спорит, но все равно большинство из нас готовят их на завтрак, а иногда и на второе блюдо используют. Я тоже их покупаю иногда, и что-нибудь вытворяю.

Томатную пасту в этом рецепте я не кладу. При желании вы можете добавить, или заменить ее на спелые резанные томаты.

Нам понадобится:

• капуста — 1 кочан
• луковица — 1 шт.
• сосиски — 4 шт.
• морковь — 1 шт.
• растительное масло — для жарки
• вода — 0,5 ст.
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Для начала морковь натрите на крупной терке. Репчатый лук порежьте полукольцами. И все эти овощи обжарьте на сковороде с растительным маслом. Так, чтобы они приобрели золотой цвет.

Капусту нашинкуйте ножом в виде соломки. А после добавьте ее к обжаренным луку и моркови. И не перемешивая, оставьте на 15 минут под закрытой крышкой тушиться.

Важно! Добавьте в сковородку пол стакана воды, прежде чем забрасывать капусту.

А после откройте крышку и хорошо лопаточкой перемешайте. Тушите под закрытой крышкой все овощи, пока капуста не станет мягкой. В самом конце посолите и поперчите, используя красный и черный молотый перец. Ух, прям остренькая капустка получится, если вы не любите остроту, то не перчите, ориентируйтесь на свой вкус.

2. Заключительный момент, выложите порезанные на кружочки сосиски. Тушите еще 10 минут. Если вы видите, что вся влага испарилось, то налейте еще немного водички. Я люблю, чтобы было немножко жиденько.

3. Такое чудесное и солнечное блюдо, как жареная капуста с сосисками получилось! Приятного аппетита и вкусных Вам открытий!

Калорийность блюда с другими ингредиентами

Сколько калорий в тушеной капусте с курицей, или, например, с красным мясом и что вообще предпочтительнее добавлять? Здесь ответ очевиден — мясо курицы неплохо подходит для всевозможных диет из-за небольшой калорийности и маленькой жирности. Именно поэтому калорийность тушеной капусты с курицей составит 50 Ккал, если ты будешь делать блюдо без масла. В противном случае одна столовая ложка растительного масла увеличит калорийность блюда до 130 Ккал.

Менее приоритетным блюдом с точки зрения диетологии является тушеная капуста со свининой. Составит она 195 Ккал с маслом и ровно 100 без масла. Чуть менее калорийным получится блюдо с говядиной или, например, бараниной, хотя с последним видом мяса блюдо готовят достаточно редко.

Нередко в тушеную капусту добавляют не только мясо, но и что-нибудь менее калорийное, например, шампиньоны. Поэтому, давай разберемся сколько калорий в тушеной капусте с грибами? Здесь все обстоит почти как с курицей: 55 Ккал без масла и 135 с маслом, так что подобное блюдо может включить в диету, если она умеренно щадящая.

Тушение капусты с мясом курицы

С курицей получается намного нежнее, куриное мясо оно вообще относится к диетическим видам. Да, главный плюс, оно стоит еще дешевле, нежели чем говядина и свинина. Вы можете использовать абсолютно любое мясо, дабы приготовив это легкое простое блюдо.

Нам понадобится:

• куриное мясо — 300 г
• кочан капусты — 1 шт.
• лук репчатый — 1 головка
• морковь — 1 шт.
• болгарский перец — 1 шт.
• подсолнечное масло — для жарки
• томатная паста — 2 ст.л
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо нарубите вместе с луком на небольшие кусочки. В сковородку налейте растительное подсолнечное масло и выгрузите туда мясо и лук.

Важно! Жарьте на медленном огне, чтобы ничего не пригорело. Помешивайте иногда специальной силиконовой лопаткой, чтобы не повредить сковородку, если она у вас с антипригарным покрытием, или керамика.

2. Тем временем, пока жарится мясо с лучком, займитесь овощами. На специальной терке натрите морковь и капусту. Посолите, т.е добавьте две щепотки соли и щепотку сахара, руками перемешайте и хорошо перетрите, чтобы капуста пустила сок.

3. В пол стакане воды растворите две столовые ложки томатной пасты. Влейте эту красную жидкость в мясо совместно с внесением капусты и моркови. Далее выложите болгарский перец. Его нужно будет заранее помыть, очистить от семян и удалить сердцевинку, порежьте его соломкой.

4. Перемешайте все очень тщательно и накройте крышкой тушиться. Тушите на среднем огне до готовности, периодически помешивая. В конце добавьте свои любимые специи. Можно посыпать укропом и петрушкой. Примерно через 30-40 минут ваше блюдо будет готово!

Капуста тушеная с фаршем — самый простой и легкий рецепт

Тем кому нужен вариант на скорую руку, тем лучше вместо мяса взять обыкновенный простой фарш, любой, хоть смешанный, например говядина+свинина, или же куриный, утиный, разницы нет, какой у вас есть в холодильнике. Фарш быстро готовится, а если еще и домашний то и вообще прекрасно.

Нам понадобится:

Способ приготовления:

1. Тонко нашинкуйте капусту ножом. Следом нарежьте репчатый очищенный лук на полукольца или кубики.

Фарш выложите на сковороду, посолите и поперчите. Налейте растительное масло и обжарьте его, помешивайте частенько лопаткой, чтобы не пригорел.

На другой сковороде подготовленные ингредиенты лук и капусту тоже обжарьте на сковороде с подсолнечным маслом. Время приготовления, в районе 30 минут, пробуйте на вкус, капуста во время тушения немного осядет, уменьшится в объеме.

2. Затем в капусту добавьте фарш и томатную пасту, а также немного воды пол стакана. Тушите 10-15 минут, помешивая под закрытой крышкой.

3. Вот такой облегченный рецепт тушеной капусты с фаршем получился. Выложите блюдо на тарелочку, приготовьте на первое любой а на второе поставьте эту тарелочку.

Если добавить мясо

Теперь давайте рассмотрим, сколько будет содержаться килокалорий в тушеной капусте с добавлением мяса.
Прежде всего, необходимо отметить, что жирность блюда напрямую зависит от пропорций и энергетической ценности дополнительных ингредиентов. Готовя данное блюдо, рекомендуется придерживаться следующей пропорции: 70% овоща, 30% мяса.

• Энергетическая ценность блюда с использованием куриного фарша составит 102 килокалории.
• Энергетическая ценность блюда с добавлением куриной грудки составит около 150 килокалорий.
• Добавляя в блюдо свинину без жира, его калорийность составит 145 килокалорий.
• Если овощ потушить с говядиной, то энергетическая ценность данного блюда составит около 160 килокалорий на 100 грамм.

Как приготовить тушеную капусту с грибами

Побалуйте себя этим русским блюдом все ваши дегустаторы останутся довольны. Ведь готовится это легко и быстро. Ведь такая овощная лакомка будет не только полезной, но еще и сытной, ведь грибы по калорийности не уступают мясу. Готовьтесь к тому, что ваши гости или любимая семья просто пальчики оближут.

Нам понадобится:

• капуста — 1 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• грибы — 300 г
• вода — 1 ст.
• томатная паста или помидоры
• соль, перец и лавровый лист по вкусу

Способ приготовления:

1. Возьмите большой казан или используйте сковороду. Налейте на дно растительное масло. Выложите нашикованную мелко капусту. И обжаривайте под закрытой крышкой 10 минут на среднем огне.

Важно! Не забывайте периодически помешивать!

2. Тем временем в другой посуде обжарьте лук, нарезанный кубиками. Обжаривайте до мягкости. Далее добавьте морковь и продолжайте жарить до золотистой корочки всех овощей.

3. После этих действий выложите в сковороду к луку и моркови любые отварные грибы, это могут быть шампиньоны, маслята, опята или вешенки например. Заранее порежьте их кухонным ножом на мелкие кусочки. Обжаривайте пару минут.

Интересно! Можно взять свежие нарезанные грибочки, просто тогда жарить придется до готовности дольше по времени, чем отварные.

4. Тушите такую вкусняшку, добавив немного воды, 1 стакан. Оставьте тушиться под закрытой крышкой 20 минут. За 10 минут до готовности положите пару ложек томатной пасты и лавровый листик. Посолите и поперчите по вкусу.

3. Такое чудненькое и ароматное блюдо из капусты получилось. Приятного аппетита!

Бонус: Капуста тушеная в мультиварке

Хотите как-то сэкономить время или гости уже на пороге, а вам нечем их угостить, тогда смотрите это видео с канала ютуб:

На этом у меня все мои хорошие читатели и подписчики. Пишите свои мнения, отзывы, пожелания внизу под статьей. Делитесь заметкой в социальных сетях. Заглядывайте ко мне почаще в гости))).

Всем всего самого доброго и позитивного. До встречи! Пока-пока!

Все мы знаем, что овощи содержат много необходимых веществ для нашего организма, особенно это актуально осенью и зимой, когда наш организм ослаблен. И самым распространенным овощем, который можно встретить на прилавках магазина — белокочанная капуста, которая является одним из русских национальных продуктов. Ее едят круглогодично. В сезон — в свежем виде, а зимой — квашенной. Наши предки знали, что это овощ очень полезен, хоть не до конца могли оценить его пользу. Сегодня же мы знаем точно какой богатый у белокочанной капусты состав.

Польза

Помимо углеводов она содержит: жиры, глюкозу и сахарозу, соли калия и фосфора, лактозу, ферменты (учавствуют в расщеплении пищи), клетчатку, фитонциды (естественные антибиотики), аминокислоты (тирозин, гистидин, лизин, метионин), витамины В1, В6, А, Р, К и другие, а также медь, йод, железо, марганец, кальций. В ее составе множество витаминов и микроэлементов, но особенно она славится содержанием в ней витамина С.

Благодаря такому обширному составу этот овощ обладает рядом не просто полезных, но даже целебных свойств. Недаром ее листья применяют при синяках, ушибах и воспалениях, а свежевыжатый сок при лечении многих заболеваний.

Одно из самых ценных свойств заключается в обильном содержании клетчатки. Именно она дает длительное чувство сытости и помогает в работе пищеварительно-кишечного тракта. Она помогает очищать кишечник от многолетних отложений, способствует снижению уровня холестерина в крови и выводит шлаки и токсины.

Витамин U известен как ранозаживляющий. Поэтому очень часто капустный сок назначают при лечении язвы. Легкий мочегонный эффект, помогает правильному функционированию почек и мочеполовой системы в целом.

Диабетикам важно знать, что она помогают снизить уровень глюкозы в крови.

Противопоказания

Но этот овощ имеет и некоторые противопоказания. Его не рекомендуют употреблять людям, склонным к метеоризму, и ограничить употребление, если есть проблемы с щитовидной железой. Но все это относится к свежей капусте. Термически обработанную, а особенно тушеную, можно есть всем. К ней можно добавить и другие ингредиенты, например, морковь, лук, кабачок, свеклу, картофель. Но тогда это уже будет овощное рагу.

Пищевая ценность

Калорийность капусты тушеной без масла невелика. При умеренной тепловой обработке, большинство витаминов остается в продукте, а количество витамина С даже повышается.Калорийность такого блюда практически такая же, как и у свежего овоща, даже немного меньше, так как тушение происходит с добавлением воды. Тушить рекомендуется непродолжительное время, чтобы она оставалась хрустящей, тогда все ее свойства будут такими же, как и у свежей.

Калорийность и БЖУ на 100 г:

• Калорийность 24 ккал
• Белки 2 г
• Жиры 0,2 г
• Углеводы 5 г

Чтобы еще уменьшить калорийность блюда можно просто добавлять в него другие низкокалорийные овощи. Например, спаржу (21 ккал), помидоры (23 ккал), перец (26 ккал). Поэтому будет вкусней и полезней, если тушить ее с томатным соком и болгарским перцем.

Во время похудения

Особенно стоит обратить внимание на этот овощ девушкам и женщинам, которые стремятся к стройной фигуре. Неслучайно капуста присутствует во многих диетах для похудения. Как уже было написано выше, из-за клетчатки она является очень сытной, а поэтому после нее долго не беспокоит чувство голода. Калорийность ее очень низкая, так что есть ее можно, практически, в неограниченном количестве.

Людям с избыточным весом, капуста тушеная без масла прекрасно подойдет на ужин, особенно, если его дополнить вареной курочкой или рыбой.

Тем, кто постоянно находится в поисках рецептов с низким содержанием калорий, придется по вкусу диетическая тушеная капуста. Это блюдо очень полезно и не повредит фигуре, поэтому его можно готовить 2-3 раза в неделю, при этом оно вкусное, поэтому понравится всем домочадцам, а не только тем, кто следит за своим весом. Вариантов приготовления капусты много, поэтому можно выбрать тот, который больше понравится, а при желании любой рецепт модернизируется внесением дополнительных ингредиентов.

Тушеная капуста для похудения выходит вкусной, когда ее готовят на сковороде. Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кочан среднего размера;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 200 мл томатной пасты или 5 средних помидоров;
• 100 мл воды;
• специи по вкусу.

Кочан нужно помыть, нашинковать и помять руками, чтобы овощ дал сок. Морковь следует нашинковать на крупной терке, а лук почистить и порезать кольцами. Затем овощи выкладываются на сковороду с тефлоновым покрытием, добавляется вода и все тушится на медленном огне 20 минут. За это время ингредиенты станут мягкими, к ним можно добавить специи, томатную пасту или мелко нарезанные помидоры. Блюдо нужно томить еще 20 минут. Подавать его можно не только в горячем, но и в холодном виде. Выходит одинаково вкусно. Можно немного модернизировать блюдо, заменив томаты соевым соусом.

Вкусовые характеристики овощей заметно изменятся. Еще можно томатную пасту заменить кетчупом, в результате удастся получить весьма интересное блюдо. Что касается специй, то лучше добавлять лавровый лист, черный и красный перец, базилик, куркуму, карри. Однако соль лучше исключить, тогда обед будет действительно диетическим.

Многие диеты не предполагают ее использования, поскольку данная специя заставляет съесть больше положенного, поэтому от нее лучше на время отказаться. Конечно, сделать это довольно трудно, поскольку соль очень популярна и добавляется во все блюда. Однако через несколько дней можно привыкнуть к отсутствию соли в еде.

Польза блюда

Как и любой овощ, капуста относится к полезным продуктам, её потребление благотворно влияет на организм. Употребление 200 г блюда в день восполнит суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте и витамине С.

Пищевая ценность продукта:

• продукт обогащён витаминами А, С, Е, РР и группы В;
• содержит калий, магний, кальций, алюминий, железо, йод;
• высокое содержание клетчатки.

Витамин А полезен для зрения, витамин С благотворно влияет на функционирование организма и укрепляет иммунитет. Содержащаяся в продукте никотиновая кислота (витамин РР) способствует правильному метаболизму углеводов и жиров. Клетчатка облегчает работу желудочно-кишечного тракта и является эффективным средством в профилактике запоров.

Рецепт в мультиварке

Капуста тушеная будет очень вкусной, если ее приготовить в мультиварке. Для этого понадобится следующее:

• 0,5 кочана среднего размера;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 50 мл воды;
• 2 болгарских перца;
• 6 средних помидоров;
• специи (тмин, орегано, перец черный и красный, соль) по вкусу.

Сначала нужно разрезать кочан и нашинковать его, затем нарезается морковь тонкими пластинами и соломкой, лук и перец полукольцами, а помидоры кубиками. Все овощи нужно сложить в чашу мультиварки, добавить специи, воду и перемешать. Затем крышка прибора закрывается, на его дисплее выставляется режим «Тушение». Тушить блюдо нужно 40 минут. За это время ингредиенты станут мягкими. Готовую тушеную капусту следует разложить по тарелкам и украсить зеленью.

К данному блюду можно приготовить гарнир. Им может выступить рис, картофель, а лучше гречка.

Данный рецепт низкокалорийный, поэтому блюдо можно есть даже на ужин, не опасаясь за свою фигуру.

Противопоказания

Не стоит увлекаться капустой (пусть и тушеной) людям, имеющим заболевания ЖКТ. Продукт противопоказан в послеоперационном периоде. Нельзя прибегать к такой диете детям и людям, страдающим метеоризмом.

К основным противопоказаниям относится индивидуальная непереносимость. Но при этом можно попробовать в блюдах использовать другие виды. Например, брокколи, цветная капуста, кольраби также легко поддается тушению, отлично сочетается с другими диетическими продуктами.

Важно! Статья информационного характера. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом!

Приготовление в казанке

Диетическая тушеная капуста выходит очень вкусной, если ее приготовить в казанке. Для этого потребуются следующие продукты:

• 0,5 кочана среднего размера;
• 1 моркови;
• 1 луковица;
• 100 мл воды;
• 1 болгарский перец;
• 100 мл томатной пасты;
• 20 мл растительного масла;
• специи (перец черный и красный, соль, лавровый лист) по вкусу.

Овощи следует нашинковать соломкой, сложить в казан, залить водой и поставить томиться на медленный огонь на 15 минут. Массу нужно постоянно помешивать, чтобы она не пригорела. Затем в нее вливается томатная паста, все хорошо перемешивается и томится еще четверть часа. Затем добавляются специи, растительное масло. Если в казане осталась жидкость, нужно добавить огонь и выпарить ее. Через 5 минут можно подавать к столу. Такая тушеная капуста при похудении поможет сбросить несколько лишних килограммов. Более того, она понравится и остальным домочадцам, поскольку выходит очень вкусной. Наверняка родные возьмут добавки и будут просить приготовить еще не один раз.

Капустная диета для похудения

Диетическая тушеная капуста диетическая может просто использоваться в меню худеющего человека. Она заменит основной прием пищи или перекус. А также выручит, когда дневная калорийность уже выбрана, а кушать хочется. Блюдо подходит для ужинов, завтраков и обедов. В связи с этим появилась специальная диета на низкокалорийной тушеной капусте. Методика простая, сытная, но дает результаты. За неделю такого питания можно легко потерять до 4 кг. Если ничего не нарушать.

Правила капустной диеты:

• блюдо готовится только по диетическим рецептам. Никакого сала, жирного мяса, обилия масла. Также не стоит использовать предварительную обжарку;
• важно пить. Без этого похудеть не получится. Вода употребляется из расчета минимум 30 мл на каждый килограмм нынешнего веса;
• важно употреблять белки. Они помогут худеть именно за счет жировой прослойки без потери мышечной массы;
• исключается сахар и фрукты. Эти продукты провоцируют переедание, возникновение резкого чувства голода, тормозит похудение;
• исключается вся выпечка, мучные изделия, полуфабрикаты, алкоголь. Худеть эти продукты точно не помогут;
• важно употреблять сырые овощи. Используется замена одного приема пищи свежим капустным салатом. Но также можно огурцы, помидоры, морковь и зелень;
• сокращается соль. Нет, она на диете не запрещена, но злоупотребление приведет к задержке жидкости.

Рецепт в кастрюле

Можно сделать блюдо и в кастрюле, оно выходит очень нежным, но такая диетическая капуста понравится далеко не всем, поскольку она будет больше похожа на вареную. Однако в данном блюде всего 109 калорий на 100 г, поэтому оно поможет хорошо похудеть. Для приготовления потребуются следующие продукты:

• 1 кочан среднего размера;
• 4 помидора;
• 1 луковица;
• 100 мл воды;
• 2 моркови;
• специи (лавровый лист, перец черный и красный, соль) по вкусу.

Овощи следует порубить соломкой и сложить в кастрюлю. После этого они заливаются водой и ставятся на средний огонь. Когда они хорошо разогреются, огонь можно убавить и тушить овощи 25 минут. Затем добавляются специи, хорошо перемешиваются и томятся еще 10 минут. После этого блюдо раскладывается по тарелкам, украшается зеленью и подается к столу. Такая диетическая капуста имеет необычный вкус, поэтому может далеко не всем понравиться, однако поможет заметно постройнеть.

Если что-то не устраивает в том или ином рецепте, можно добавить другие ингредиенты, чтобы улучшить вкус. Некоторые приправляют сахаром, но данный ингредиент повышает калорийность, поэтому лучше поэкспериментировать со специями. В магазинах присутствует огромный выбор, можно добавить чеснок, мускатный орех, гвоздику, кориандр. Все это улучшит вкусовые характеристики обеда, нужно только не бояться экспериментов, тогда блюда будут выходить яркими, но при этом низкокалорийными.

Чем полезна капуста?

В капусте сколько калорий? Чаще всего этот вопрос задают представительницы прекрасного пола, любящие вкусно покушать, но при этом желающие сохранить свою фигуру. Помимо низкой энергетической ценности данный овощ имеет множество преимуществ.

В капусте содержится большое количество витамина С, который помогает и восстановить защитную функцию организма. Также овощ может похвастаться большим содержанием пищевых волокон. Так, капуста помогает наладить пищеварение и отрегулировать стул. Однако стоит запомнить, что продукт может повысить газообразование. Если у вас все в порядке с балансом микроорганизмов в кишечнике, то никакого дискомфорта вам это явление не доставит. Но для малышей, у которых флора кишечника еще не сформирована, такой продукт может доставить немалые болезненные ощущения.

Сколько ккал в тушеной капусте с маслом

Рецепт Капуста тушеная с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Капуста тушеная с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 88,7 %, бэта-каротином — 95,8 %, витамином C — 14,2 %, витамином E — 27,7 %, витамином K — 60,9 %, калием — 12,4 %, кобальтом — 35,4 %, марганцем — 11,9 %, молибденом — 25,3 %, хромом — 11,5 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Тушеная говядина и капустный суп, оставшиеся от Instant Pot

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мое раскрытие.

Вкусный маслянистый тушеный говяжий суп, тушеный с кусками капусты, моркови и картофеля в ароматном бульоне, этот суп из телятины и капусты быстрого приготовления готов менее чем за 30 минут для идеального приятного обеда!

Март уже здесь. И знаете, что это значит?

Говядина. И капуста. И картофель. Душевное восхищение.Я не мог насытиться тушеным мясом. Я чувствую, что могу есть его несколько дней.

Впитывать всю тушеную сладость хрустящим кусочком хлеба, намазанного маслом … Я возбуждаюсь от одной мысли об этом.

А если серьезно, ребята, если вам нравится солонина, вы полюбите, полюбите, полюбите эту невероятно быструю и легкую солонину и тушеную капусту Instant Pot.

Для приготовления этой супер легкой солонины и тушеной капусты требуется всего 20 минут. Предположим, у вас есть остатки солонины.

Нет остатков солонины? Не волнуйтесь, ознакомьтесь с этим простым рецептом Instant Pot Corned Beef Recipe , чтобы начать действовать.

Кроме того, если у вас еще нет мгновенного банка, прочтите мой полный обзор мгновенного банка , чтобы решить, подходит ли он вам.

Почему этот рецепт работает

1. Использование остатков солонины позволяет приготовить этот рецепт менее чем за 30 минут.
2. Обжаривание капусты в беконном жире добавляет дополнительный вкус.
3. Отлично сделано впереди или служило остатком .
4. Это так легко, ваш парень / муж / дети могут это сделать .

Как приготовить остатки соленой говядины и капустный суп быстрого приготовления

Измельчите все ингредиенты и приготовьте их к работе.

Мы начинаем с того, что переворачиваем наш Мгновенный горшок в режим обжаривания и нагреваем жир сала. Вы также можете использовать сливочное или растительное масло, я просто ОБОЖАЮ аромат, который добавляет жир бекона.

Обжаривайте капусту примерно 2-4 минуты или пока она не начнет размягчаться.

Добавьте томатную пасту в кастрюлю и перемешайте.

Добавьте картофель, морковь, оставшуюся солонину и приправу и перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавляю 2 ч. черного перца, но если у вас более низкая переносимость перца, добавьте от 1/2 до 1 ч.

Добавьте бульон и сливки (по желанию). Переключите IP на давление и готовьте на высокой температуре в течение 15 минут.

По окончании приготовления используйте быстросъемный фиксатор, чтобы сбросить давление. Приправить по вкусу дополнительной солью (при необходимости). Подавать в мисках с французским хлебом, намазанным маслом. Серьезно, французский хлеб — это ОБЯЗАТЕЛЬНО . Попробуйте этот простой хрустящий французский хлеб от Natasha’s Kitchen.

Советы повара

1. Использование жира для бекона для обжаривания капусты придает супу дополнительный аромат и насыщенность.Однако, если у вас нет беконного жира, вы можете заменить его маслом или другим животным жиром.
2. Если у вас нет остатков солонины, ее очень легко приготовить по рецепту Corned Beef быстрого приготовления.
3. Крем в рецепте является необязательным , однако он добавляет супу идеальной насыщенности.

Часто задаваемые вопросы:

Что делать, если у меня не осталось солонины?

Следуйте этому рецепту для приготовления Corned Beef быстрого приготовления, чтобы приготовить его менее чем за 2 часа.

Какие специи используются для тушеной говядины и капустного супа?

Это очень простой рецепт, в котором используются только соль и перец. Однако можно добавить 1 ч. желтого горчичного зерна, если вы хотите добавить в суп немного резкости.

Здорова ли тушеная говядина и капустный суп?

Кукурузная говядина — это жирный кусок говядины, который, как правило, содержит много натрия, поэтому я скажу нет. Это не обязательно здоровая пища, однако в небольших количествах вам не страшно.Но кто может есть в небольших количествах ???

Что я могу подать с тушеной говядиной и капустным супом?

Мой самый любимый — свежий кусок хрустящего французского хлеба с толстым слоем соленого масла. Вы также можете использовать лепешки или хлеб наан. На самом деле, все это прекрасно само по себе.

Могу ли я приготовить тушеную говядину и капустный суп раньше времени?

Полностью! Мне даже иногда кажется, что на второй день лучше суп. Вы знаете, как китайская еда.Следуйте всем инструкциям по рецепту, затем храните суп в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Нагрейте в микроволновой печи или на плите на среднем огне, пока не прогреется.

Можно ли заморозить тушеную говядину и капустный суп?

Определенно. приготовьте суп и храните его в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Разогрейте в холодильнике на ночь, затем снова разогрейте в микроволновой печи или на плите на среднем огне, пока не прогреется.

Не забудьте подписаться на рассылку электронной почты (не волнуйтесь, она всего одна в неделю, и она полна УДИВИТЕЛЬНЫХ рецептов!) И получите БЕСПЛАТНУЮ поваренную книгу Instant Pot!

Связанные рецепты от Went Here 8 This

Мгновенное тушеное мясо с курицей масала
Мгновенное приготовление рамен с индейкой
Гороховый суп быстрого приготовления

Суп быстрого приготовления из соленой говядины и капусты

Этот суп из тушеной говядины и капусты, приготовленный из тушеной солонины с кусками капусты и картофеля в ароматном бульоне, готовится менее чем за 30 минут.

Распечатать Темп

Курс: суп / рагу

Кухня: ирландская

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 8 порций

калорий: 296 ккал

.

Жареная капуста с чесноком и оливковым маслом

Эти кусочки жареной капусты хрустящие и ароматные. Жарка этого овоща меняет правила игры, поскольку убеждает даже самых упрямых привередливых едоков в том, что попробовать его стоит!

При жарке при сильном нагревании многие овощи преобразуются. Еще один хороший пример — обжаренная брюссельская капуста, а также жареные зеленые бобы (хотя лично я люблю их просто вареными!).

Трудно поверить, что такой дешевый овощ, как капуста, может иметь такой вкус.Этот рецепт жареной капусты наверняка станет приятным сюрпризом для всех, кто не любит этот овощ. Но это не должно вызывать удивления, поскольку запекание действительно прекрасный способ приготовления овощей.

Обжарка полностью меняет этот овощ

Мне очень нравится капуста. Это не просто хороший выбор — я считаю, что он вкусный, даже если его очень просто приготовить. Тушеная капуста с маслом и чесноком — один из моих любимых гарниров.

Но обжарка, безусловно, поднимает этот овощ на совершенно новый уровень.Придирчивый едок, который в значительной степени презирает все овощи, назвал их «потрясающими» и попросил секунд. Я чуть не упал в обморок.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления жареной капусты вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Зеленая капуста . Я почти уверен, что вы можете приготовить точно такой же рецепт с красной капустой, но я никогда не пробовал.

Оливковое масло .Это мое любимое масло для готовки. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо (но оно будет не таким вкусным!)

Кошерная соль . Если вы используете мелкую соль, вам следует использовать ее меньше, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Специи : Мне нравится использовать чесночный порошок и хлопья красного перца. Я предпочитаю чесночный порошок свежему измельченному чесноку, потому что он покрывает капусту более равномерно.

Мне нравится это острое блюдо, поэтому я использую немного красного перца, как вы можете видеть на видео ниже.Но я написал этот рецепт с учетом того, что не всем нравится острая еда. В любом случае красный перец можно просто опустить.

Как запечь капусту

Хотя это не совсем быстрый рецепт — от начала до конца он занимает около 40 минут — на самом деле это очень просто. Подробные инструкции включены в карту рецептов ниже. Вот основные шаги:

Нарежьте капусту дольками, как показано на видео. Не пытайтесь удалить сердцевину — в жареном виде она очень вкусная, и если вы попытаетесь удалить ее, дольки развалятся.

Сбрызните дольки оливковым маслом и посыпьте их специями.

Запекать при 400 ° F до мягкости и подрумянивания, 25–30 минут.

Учтите, что когда вы поднимаете ломтики печеной капусты со сковороды, они несколько разваливаются на вас. Это ожидаемо, так что пусть вас это не огорчит. По большей части они сохранят свою красивую форму.

Какие основные блюда подходят к жареной капусте?

Все идет! Такой универсальный гарнир.Но поскольку я запекаю капусту в духовке с температурой 400 ° F, мне нравится подавать ее с основными блюдами, которые я могу приготовить в той же духовке. Поэтому я часто обслуживаю его с одним из следующего:

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней. Разогрейте их в микроволновой печи на 50% мощности. Они тоже хорошо простужаются! Иногда я шинкую их и на следующий день добавляю в салат холодными. В других случаях я просто закусываю ими холодными — вроде закуски.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю.Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Жареная капуста

Эти кусочки жареной капусты такие ароматные! Жарка капусты меняет правила игры, убеждая даже придирчивых едоков, что попробовать стоит.

Время приготовления10 минут

Время приготовления30 минут

Общее время40 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: капуста

Порции: 4 порции

Калорийность: 109 ккал

592 Оливковое масло

INS спрей

1 большая зеленая капуста (2 фунта перед обрезкой)

1 чайная ложка кошерной соли Diamond Crystal

1 чайная ложка чесночного порошка

1/2 чайной ложки хлопьев красного перца

ИНСТРУКЦИИ

• Разогрейте духовку до 400 градусов Ф.Выстелите противень с бортиком фольгой и обильно сбрызните его оливковым маслом.

• Удалите поврежденные внешние листья капусты. Разрежьте его пополам, а затем нарежьте клиньями, как показано на видео. Оставьте сердцевину внутри — ее не нужно вырезать, иначе клинья развалятся.

• Уложить дольки капусты одним слоем на подготовленный противень. Обильно сбрызните их верхушки оливковым маслом. Приправить кошерной солью, чесночным порошком и хлопьями красного перца.

• Обжарьте дольки капусты до золотистого цвета и размягчите вилкой 25-30 минут. Подавать немедленно.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с использованием SparkPeople.com калькулятор рецептов, и подсчет углеводов исключает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Жареная капуста

Количество на порцию

Калорий 109 калорий из жиров 63

% дневной нормы *

Жир 7 г 11%

Натрий натрия

Углеводы 11 г 4%

Клетчатка 5 г 21%

Белок 3 г 6%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

---

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Запеканка из сырной капусты Капустные оладьи с острым соусом для макания .

Чем хороша капуста?

Преимущество капусты
Ботаническое название: Brassica oleracea

.

Капуста, которую мы знаем сегодня, сильно отличается от своих давних средиземноморских предков. ¹ Листья широко раскидистые и вьющиеся, другие гладкие и плотно скрученные. Цвета также различаются: бледный и темно-зеленый, красный и почти белый. ²

Несмотря на различия, все сорта полезны для здоровья.Капуста принадлежит к семейству Brassica, в которое входят брокколи, капуста, редис, брюссельская капуста и цветная капуста — овощи, которые также имеют хорошую репутацию. ^3,4

Капусту лучше всего готовить как можно ближе к сырой, иногда ее называют нежной хрустящей корочкой, чтобы сохранить многие питательные вещества. Капуста из капусты, возможно, является наиболее привычным блюдом из капусты в американской кухне, так как она является ее частью с 1770 года. ⁵

Но капуста также почитается во всем мире за восхитительный вкус, который она придает многим видам горячего супа.

Польза капусты для здоровья

Как и другие крестоцветные овощи, капуста может содержать мощные антиоксиданты, такие как: ⁶

• Холин — Это питательное вещество может помочь улучшить память, снизить риск дефектов нервной трубки (у беременных) и уменьшить воспаление. ⁷
• Бета-каротин — Одно исследование показывает, что бета-каротин может помочь уменьшить повреждение ДНК лимфоцитов, вызванное курением сигарет. ⁸
• Лютеин — Европейский журнал питания отмечает, что лютеин может снизить риск дегенерации желтого пятна. ⁹
• Кверцетин — Этот флавоноид может помочь бороться с бактериями, особенно с штаммами, устойчивыми к антибиотикам. ¹⁰

Капуста, богатая витамином К, обеспечивает 85 процентов дневной потребности организма. ¹¹ Это питательное вещество важно не только для здоровья костей, ¹² , но также как средство профилактики болезни Альцгеймера, ограничивая повреждение нейронов в головном мозге. ¹³

54% дневной нормы витамина С, поступающей в организм с одной порцией капусты, впечатляют, ¹⁴ тоже — даже больше, чем в апельсинах. Витамин C является одним из наиболее важных питательных веществ, необходимых человеку, поскольку он играет роль в здоровье мозга, ¹⁵ здоровье иммунной системы, ^16,17 воспалении, ¹⁸ кровяном давлении ¹⁹ и функции митохондрий. ²⁰

Капуста также является отличным источником пищевых волокон, которые имеют решающее значение для здоровья пищеварительной системы.Пищевые волокна — это часть овощей, которая не может быть переварена и проходит через пищеварительную систему в основном в неизменном виде. В результате он набухает и смягчает стул, способствуя регулярному опорожнению кишечника. ²¹

Капуста богата другими питательными веществами, такими как витамин B6, фолиевая кислота и марганец, а также здоровым количеством тиамина (витамин B1), пиридоксина (витамин B6) и пантотеновой кислоты (витамин B5). Он также содержит железо, магний, фосфор, кальций для укрепления костей и калий для регулирования частоты сердечных сокращений и артериального давления. ^22,23,24 Прочтите о других пищевых свойствах капусты ниже. ²⁵

Пищевая ценность капусты Размер порции: 3,5 унции (100 г) зеленого, сырого

Калорий	25
калорий из жиров	0.7
Всего жиров	0 г	0%
Насыщенные жиры	0 г	0 г
Транс-жиры
Холестерин	0 мг	0%
Натрий	18 мг	1%
Всего углеводов	5.8 г	2%
Пищевые волокна	2,5 г	9%
Сахар	3,2 г
Белок	1,28 г
Кальций 40 мг	Утюг	0.47 мг

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Исследования, проведенные на капусте

Данные показывают, что капуста может быть эффективной при лечении язв желудка из-за высокого содержания в ней фитонутриентов. Один, в частности, индол-3-карбинол, согласно исследованиям, может помочь замедлить рост раковых клеток. ²⁶ В целом, было доказано, что регулярное употребление капусты помогает снизить риск рака желудка. ²⁷

Другой отчет показал снижение риска рака толстой кишки на 66 процентов у мужчин, которые ели капусту один раз в неделю. ²⁸ В другом исследовании участники, страдающие язвой желудка, продемонстрировали полное выздоровление в течение 10 дней после употребления всего лишь одной чашки капустного сока в день. ²⁹

Как вырастить хорошую капусту

Выращивание собственной капусты — лучший способ получить все преимущества этого могучего овоща.У вас не только есть доступ к свежим листьям всякий раз, когда они нужны для еды, вы также избегаете употребления токсичных гербицидов и пестицидов, используемых в овощах, выращиваемых традиционным способом.

Для начала убедитесь, что уровень pH вашей садовой почвы выше 6,8, она хорошо дренируется и богата органическими веществами. ³⁰ Посадите семена капусты, расположив их в ряд на расстоянии 18–24 дюймов друг от друга. Это обеспечит достаточно места для того, чтобы каждая капуста полностью созрела после прорастания. ³¹ Обслуживание требует постоянного полива, чтобы растения не раскололись.Капуста хорошо переносит полное освещение, но лучше всего растет в тени. ³²

Здоровые рецепты с капустой:

Индийский салат из капусты

Состав:
✓ 2 столовые ложки кокосового масла	✓ 1 чайная ложка семян черной горчицы	✓ 1 чайная ложка куркумы
✓ 4 стакана измельченной белой или красной капусты	✓ 1 чайная ложка соли

Процедура:

1. В тяжелой сковороде на среднем огне растопите кокосовое масло.
2. Добавить семена горчицы и куркуму, обжарить 1 минуту.
3. Добавить капусту; добавить соль и жарить еще пару минут.
4. Добавьте несколько столовых ложек воды, накройте крышкой и дайте капусте выпариться еще пару минут.
5. Снимите с огня и подавайте. Этот рецепт рассчитан на четыре порции.

(Из «Здоровых рецептов для вашего типа питания» доктора Джозефа Меркола)

Как собирать хорошую капусту

Сбор капусты зависит от зрелости кочана.Вы поймете, что он готов, когда голова станет твердой, независимо от ее размера. ³³ Вы также можете использовать измерительные инструменты, чтобы помочь вам — полноразмерная голова составляет около 20 дюймов в высоту и 5 дюймов в окружности. ³⁴

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это вид, который вы посадили. Для полного созревания капусты напа требуется от 70 до 80 дней. ³⁵ Ранний Джерси Уэйкфилд, с другой стороны, полностью созревает всего за 63 дня, в то время как гибридные типы могут занять от 71 до 88 дней.Для справки узнайте у поставщика семян время роста вашей капусты. ³⁶

Разрежьте капусту в самом низу, оставляя крайние листья прикрепленными к стеблю. Это позволяет стеблю прорасти новую капусту, экономя ваше время на выращивании совершенно новых культур. Вы также можете собрать урожай до дождя, так как избыток воды может испортить качество листьев. ³⁷

Интересные факты о капусте

Салат из капусты, одно из самых популярных блюд из капусты, восходит к древнему Риму, когда жители готовили смесь овощей, яиц, уксуса и специй. ³⁸ Вареная капуста также подавалась рабочим, строившим Великую Китайскую стену, вместе с небольшой порцией риса. ³⁹

Сводка

Существует множество доказательств того, что капуста полезна для здоровья. Это может помочь справиться с язвой желудка и снизить риск некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, простаты и груди. Пока вы включаете этот овощ в свой рацион, вы будете получать питательные вещества, отвечающие за его полезные свойства.

Капуста не только полезна для здоровья, но и может применяться в различных кулинарии.Нарезанная в холодных салатах для получения восхитительного хруста, добавленная в овощные супы для улучшения вкуса или даже в сок, капуста — это продукт, который можно использовать во многих кухнях.

.

Кето свиные отбивные с капустной запеканкой — Рецепт — Diet Doctor

• Низкое содержание углеводов и кето
  • Низкоуглеводная диета
    • Все руководства
    • Продукты питания
    • Побочные эффекты
    • Визуальные руководства
    • Диетический план
    • Истории успеха
    • Прерывистое голодание
  • Кето диета (строже)
    • Все кетогайды
    • Планы питания
    • Визуальные руководства
    • Продукты питания
    • Диетический план
  • Поддержка и программы
    • Начать вызов
    • Программа похудания
    • Кето с Кристи
    • Сообщество в Facebook
    • Загрузите приложение DD
    • Найдите врача с низким содержанием углеводов
    • Для врачей
    • Курс CME
  • Наука

.

Калорийность салата из капусты и моркови с растительным маслом

Квашеная капуста – вкусный продукт с кислинкой, любимый многими. Но далеко не все знают о его полезных и лечебных свойствах. Продукт нормализует работу кишечника и улучшает пищеварение, способствует похудению и укреплению иммунной системы благодаря входящим в состав витаминам и минералам. Капусту полезно есть спортсменам — она снижает болевые ощущения в суставах и мышцах, которые регулярно появляются после физических тренировок. Целебными свойствами обладают сок и рассол капусты.

БЖУ, состав и калорийность

Состав квашеной капусты богат микро- и макроэлементами, витаминами, органическими кислотами, благодаря которым продукт положительно воздействует на здоровье человека. Калорийность капусты низкая и составляет 27 ккал на 100 г. Соотношение БЖУ в 100 граммах квашеной капусты – 1:0,3:3,4 соответственно.

Энергетическая ценность продукта в 100 г изменяется в зависимости от способа приготовления, а именно:

• квашеная капуста с маслом – 61,2 ккал;
• с морковью – 30,1 ккал;
• тушеная – 34,8 ккал;
• вареная – 23,6 ккал;
• щи из квашеной капусты постные/мясные – 20,1/62,3 ккал;
• вареники с квашеной капустой – 35,6 ккал.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

• углеводы – 5,3 г;
• белки – 1,6 г;
• жиры – 0,1 г;
• вода – 888,1 г;
• пищевые волокна – 4,1 г;
• органические кислоты – 79,2 г;
• зола – 0,7 г.

Благодаря низкому содержанию жиров в составе квашеную капусту разрешается есть во время соблюдения диеты или использовать как вспомогательное средство для похудения.

Химический состав продукта на 100 г расписан в виде таблицы:

Название компонента	Количество в составе продукта
Марганец, мг	0,16
Алюминий, мг	0,49
Железо, мг	0,8
Цинк, мг	0,38
Йод, мг	0,029
Кальций, мг	284,1
Натрий, мг	21,7
Фосфор, мг	29,7
Кальций, мг	50
Сера, мг	34,5
Магний, мг	16,4
Хлор, мг	1249,1
Витамин А, мг	0,6
Витамин РР, мг	0,97
Тиамин, мг	0,03
Витамин В6, мг	0,1
Витамин Е, мг	0,2
Аскорбиновая кислота, мг	38,1
Фолаты, мкг	8,9
Витамин В2, мг	0,04

Помимо этого, в состав продукта входит крахмал в количестве 0,2 г и моносахариды – 5 г на 100 г, а также пробиотики (полезные бактерии) и антиоксиданты.

Сок квашеной капусты, так же, как и рассол, содержит похожий набор полезных и питательных элементов.

Сок – это жидкость, полученная путем отжима квашеной капусты в соковыжималке. Рассол – это продукт брожения, в котором заквашивается капуста.

Описание овоща

Капуста белокочанная может употребляться в пищу в сыром виде или после термической обработки. Сам овощ имеет шаровидную форму, а его съедобная часть спрятана под раскидистыми зелеными листьями, которые при снятии кочана с грядки в пищу не употребляются.
Относится капуста к семейству Крестоцветных и является его древнейшим представителем. Соотношение БЖУ белокочанной капусты сегодня относит овощ к диетическим продуктам. Его включают в свой рацион все, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Химический состав культуры во многом зависит от особенностей выращивания, но при соблюдении всех стандартов, имеет средние показатели, указанные ниже. Выращивается капуста в умеренном климате. Как на частных подворьях, так и в промышленных масштабах.

Такой вопрос как калорийность капусты не случайно интересует многих. Капуста считается легким, низкокалорийным продуктом, благодаря чему ее нередко включают в различные диеты, в том или ином виде.

Следует заметить, что капуста является одной из главных сельскохозяйственных овощных культур. Считается, что родиной капусты является Средиземноморье, где ее растят с третьего тысячелетия до нашей эры.

Видов капусты много, больше ста, но самая распространенная, это белокочанная капуста.

Сразу отметим, что у белокочанной капусты калорийность невелика, но это далеко не все чем она полезна.

Белокочанная капуста отличается от прочих овощей наличием в ней витамина U, который также известен, как метилметионин.

Важные для нас свойства витамина U состоят в том, что он способствует лечению язвенных болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, язвенных колитов.

Капуста – богатый источник витамина С. По сравнению с картофелем, капуста содержит в 50 раз больше аскорбиновой кислоты, в сравнении с морковкой – в 10 раз. По содержанию витамина С капуста превосходит даже мандарины и лимоны.

Правда, ранние ее сорта содержат лишь 20 мг%, зато поздние уже 70 мг%. Тем более, что витамин С сохраняется в капусте продолжительное время, поскольку в ней он пребывает в наиболее устойчивой форме – аскорбигене.

Разумеется, капуста содержит также ряд других витаминов: В1, В2, РР, витамин В9, пантотеновую кислоту. Есть в ней соединения фосфора, кальция, калия. Капуста может похвалиться наличием почти всех требуемых человеку витаминов.

В белокочанной капусте, кроме того, присутствуют минералы и легкорастворимые сахара, как то: сахароза, фруктоза, глюкоза. Особенно это касается глюкозы – здесь ее больше, чем в яблоках, апельсинах, лимонах.

Диетические свойства капусты многообразны. Белокочанная капуста усиливает процессы обмена веществ, обезболивает и снимает воспаление. Её советуют есть при атеросклерозе, при ишемии сердца, при подагре, при сердечных и почечных недугах, при гастритах с низкой кислотностью, при запорах.

Капуста противопоказана при энтеритах, колитах, диарее, инфаркте миокарда. Но если нет обострения, белокочанную капусту можно и следует – особенно отваренную – употреблять, поскольку, благодаря витамину U, она предохраняет слизистую оболочку кишечника от появления язв.

Предлагаем ознакомиться: Как убрать горечь из капусты белокочанной

Полезные свойства квашеной капусты

Квашеная капуста — источник незаменимых для полноценного функционирования организма соединений.

Она обладает полезными свойствами, которые положительно сказываются на здоровье, а именно:

1. Укрепляет костный скелет, а также стимулирует его рост. Уменьшает боль в суставах и мышечных тканях, что важно для спортсменов и людей, которые подвергаются тяжелым физическим нагрузкам.
2. Снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, благодаря чему улучшается работа сердечно-сосудистой системы. Систематическое употребление продукта нормализует давление и уровень сахара в крови (что особенно полезно при диабете), снижает риск возникновения заболеваний сердца.
3. Укрепляет нервную систему и улучшает работу головного мозга. Капусту рекомендовано включить в рацион людям, страдающим такими заболеваниями, как рассеянный склероз, эпилепсия, аутизм.
4. Улучшает остроту зрения, снижает риск возникновения катаракты и дегенерации желтого пятна.
5. Укрепляет работу иммунной системы, благодаря чему организм быстрее справляется с вирусными и простудными заболеваниями.
6. Стимулирует работу ЖКТ, снимает воспалительные процессы. Квашеную капусту рекомендуют употреблять людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника.
7. Улучшает состояние кожи, уменьшает проявление кожных заболеваний и экземы.
8. Предупреждает заболевания мочевого пузыря.

Польза

Полезные свойства квашеной капусты благоприятно воздействуют на многие системы организма, участвуя в укреплении, стимулировании и регуляции работы:

• Во время квашения в продукте активно размножаются молочнокислые бактерии, о пользе которых для пищеварения слышал каждый.
• Неоднократные исследования подтвердили, что квашеная капуста является более полезным для человека продуктом, нежели свежая или приготовленная любым другим способом. Объясняется это тем, что при варке и тушении овощ теряет некоторые свойства и элементы, а при брожении – получает новые.
• Высоким содержанием калия и железа могут «похвастать» и другие овощи, но капуста – редкий экземпляр, в котором эти элементы связаны витамином P. В комплексе эти вещества укрепляют самые тонкие и отдаленные сосуды – капилляры, снижают их проницаемость. Итог – улучшенное снабжение всех тканей тела через кровь.
• Квашеная капуста обогащена множеством антиоксидантов, предотвращающих протекание онкологических процессов.
• Антипаразитные свойства данного блюда способствуют изгнанию паразитов. Повышенный эффект заметен при одновременном его употреблении с томатным соком.
• Во время квашения в листьях овоща и соке появляются молочная и уксусная кислота. Первая ошибочно принимается врачами за врага, якобы приводящего к мышечным судорогам и похожим проблемам. Это не так, молочная кислота необходима человеку для эффективного усвоение углеводов, естественной выработки глюкозы и гликогена. А уксусная кислота улучшает передачу кислорода из крови в клетки.
• Витамины и микроэлементы оказывают комплексное воздействие на нервную систему, предотвращая возникновение нервного напряжения, стрессовых поражений, нарушений сна, раздражительности.
• Группа витаминов B в сочетании с аскорбиновой кислотой и антиоксидантами эффективно препятствует старению клеток кожи, потере мышечного тонуса, укреплению волос, кожи и ногтей.
• Редко встречающаяся в продуктах тартроновая кислота является природным ингибитором переработки углеводов в откладывающийся жир, что очень важно для похудения и профилактики избыточного веса.
• Способность стимулировать водно-электролитный баланс и высокое содержание витамина C позволяют применять квашеную капусту при похмельном синдроме.

Целебное воздействие квашеной капусты

Такой простой продукт, как квашеная капуста, способен оказывать целебное воздействие на организм. Но только в том случае, если это качественный, приготовленный по всем правилам продукт.

1. Квашеная капуста используется в качестве профилактического и лечебного средства при эректильной дисфункции. Систематическое употребление продукта укрепляет мужскую половую силу и предотвращает раннюю импотенцию.
2. Продукт при регулярном употреблении выступает профилактическим средством против рака легких, кишечника и груди, помогает бороться с онкологией на первых стадиях.
3. Употребление капусты снижает симптоматику при головной боли или боли в суставах.
4. Улучшается состояние слизистой полости рта, благодаря чему ускоряется процесс заживления небольших трещинок и язв, освежается дыхание.

Рассол капусты помогает при лечении заболеваний печени и снижает симптомы похмелья. Беременным женщинам рассол помогает бороться с токсикозом. Сок очищает кишечник от токсинов и ядов, улучшает пищеварение.

Капуста квашеная содержит 4,3 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 77% всей энергии из порции или 17 кКал . Калорийность — 19 кКал . Состав квашеной капусты:

жиры — 0,14 г , белки — 0,91 г , углеводы — 4,28 г , вода — 92,52 г , зола — 2,15 г .

Суммарное содержание сахаров — 1,8 г , клетчатки — 2,9 г , крахмала — н/д .

Содержание холестерина — 0,0 мг , трансжиров — 0,0 г .

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в квашеной капусте присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>

Витамины, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A	1,0 мкг	0,1%
Бета-каротин	8,0 мкг	0,2%
Альфа-каротин	5,0 мкг	0,1%
Витамин D	0,0 мкг	0,0%
Витамин D2	н/д	0,0%
Витамин D3	н/д	0,0%
Витамин E	0,1 мг	1,0%
Витамин K	13,0 мкг	10,8%
Витамин C	14,7 мг	16,3%
Витамин B1	0,0 мг	1,8%
Витамин B2	0,0 мг	1,7%
Витамин B3	0,1 мг	0,9%
Витамин B4	10,4 мг	2,1%
Витамин B5	0,1 мг	1,9%
Витамин B6	0,1 мг	10,0%
Витамин B9	24,0 мкг	6,0%
Витамин B12	0,0 мкг	0,0%

Рецепт? Рецепт!

Продукты:

• капуста:500 грамм
• яблоко: 1 шт.
• сельдерей: 1 стебель
• уксус: ¼ стакана
• сахар: ½ столовой ложки
• масло растительное: 2 столовых ложки
• соль

Предлагаем ознакомиться: Когда убирать капусту — Мамин советник

Предварительно очищенная белокочанная капуста мелко шинкуется. Затем солим капусту и перетираем до выделения сока и мягкой консистенции. Яблоко чистят и режут ломтиками, а сельдерей нарезается тонкой соломкой (4-5 см. длиной ).

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в квашеной капусте, представлено в таблице с помощью диаграмм.

>’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’> >’>

Минералы, содержание		Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций	30,0 мг	3,0%
Железо	1,5 мг	14,7%
Магний	13,0 мг	3,3%
Фосфор	20,0 мг	2,9%
Калий	170,0 мг	3,6%
Натрий	661,0 мг	50,8%
Цинк	0,2 мг	1,7%
Медь	0,1 мг	10,7%
Марганец	0,2 мг	6,6%
Селен	0,6 мкг	1,1%
Фтор	7,0 мкг	0,2%

Сообщить об ошибках и неточностях

• Стаканов 0,7 1 стакан — это сколько?
• В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная, квашеная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	23 кКал	1684 кКал	1.4%	6.1%	7322 г
Белки	1.8 г	76 г	2.4%	10.4%	4222 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.9%	56000 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	6.1%	7300 г
Органические кислоты	1.1 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	43.5%	1000 г
Вода	89 г	2273 г	3.9%	17%	2554 г
Зола	3 г
Витамины
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%	0.4%	90000 г
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.9%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	5.7%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.02 мг	1.8 мг	1.1%	4.8%	9000 г
Витамин В4, холин	10.4 мг	500 мг	2.1%	9.1%	4808 г
Витамин В5, пантотеновая	0.093 мг	5 мг	1.9%	8.3%	5376 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	28.3%	1538 г
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%	26.1%	1667 г
Витамин C, аскорбиновая	30 мг	90 мг	33.3%	144.8%	300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	3%	15000 г
Витамин К, филлохинон	13 мкг	120 мкг	10.8%	47%	923 г
Витамин РР, НЭ	0.6 мг	20 мг	3%	13%	3333 г
Ниацин	0.4 мг
Макроэлементы
Калий, K	300 мг	2500 мг	12%	52.2%	833 г
Кальций, Ca	48 мг	1000 мг	4.8%	20.9%	2083 г
Магний, Mg	16 мг	400 мг	4%	17.4%	2500 г
Натрий, Na	930 мг	1300 мг	71.5%	310.9%	140 г
Сера, S	9.1 мг	1000 мг	0.9%	3.9%	10989 г
Фосфор, Ph	31 мг	800 мг	3.9%	17%	2581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	14.3%	3000 г
Марганец, Mn	0.151 мг	2 мг	7.6%	33%	1325 г
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%	41.7%	1042 г
Селен, Se	0.6 мкг	55 мкг	1.1%	4.8%	9167 г
Фтор, F	7 мкг	4000 мкг	0.2%	0.9%	57143 г
Цинк, Zn	0.19 мг	12 мг	1.6%	7%	6316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	max 100 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.034 г	max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.033 г	от 0.9 до 3.7 г	3.7%	16.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.034 г	от 4.7 до 16.8 г	0.7%	3%

Тушеная капуста с маслом и томатной пастой, калорийность

Мар-20-2021 Автор: KoshkaS

Диетические свойства:

Какую имеет тушеная капуста с маслом и томатной пастой калорийность, какие есть у него диетические свойства, все это интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Так вот:

В этом овоще много витаминов группы В и РР, он богат калием, кальцием, фосфором, цинком и марганцем. Один из сортов капусты, брокколи – рекордсмен среди других ее видов  по содержанию белка, что делает его ценным продуктом для вегетарианского питания. Кроме того, благодаря высокому содержанию противоязвенного витамина U сок белокочанной капусты, диетологи, рекомендуют его при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, гастритах и вялости кишечника. Противопоказан этот овощ лишь при повышенной кислотности и склонности к аллергии.

Сколько калорий в тушеной капусте с маслом и томатной пастой?

А вот сколько:

Калорийность тушеной капусты с маслом и томатной пастой, на 100 грамм, составляет:

86 ккал

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 1,7

Жиры – 6,5

Углеводы – 6,9

Если ее приготовить по такому рецепту:

Продукты:

• Капуста белокочанная — 800 г. — (216 ккал)
• Масло растительное — 5 ст. ложек — (720 ккал)
• Лук репчатый — 2 шт. — (82 ккал)
• Морковь — 2 шт. — (48 ккал)
• Соль, перец — по вкусу
• Томат-паста — 1 ст. ложка — (18 ккал)

Как готовить:

• Капусту моем и мелко шинкуем.
• Лук чистим, моем и мелко нарезаем.
• Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.
• Сковороду нагреваем, наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь и тушим на среднем огне 4-6 минут.
• Добавляем капусту и тушим на слабом огне до готовности, помешивая, 25-30 минут.
• За 5-10 минут до готовности солим, перчим, добавляем томат-пасту, хорошо перемешиваем и тушим еще 5 минут.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Калорийность капусты тушеной — калории в тушеной капусте

Современное поколение людей крайне внимательно следит за своим здоровьем и лишним весом. Большинство стараются посещать фитнес-клубы и питаться правильной, растительной пищей с низким содержанием вредных жиров и холестерина. Для такого питания идеально подходит тушеная капуста, т.к. она является низкокалорийным продуктом и содержит в составе массу полезных веществ. Чтобы определить калорийность капусты тушеной следует учесть специфику приготовления блюда и перечень дополнительных ингредиентов, но в любом случае она будет намного полезней жареных гарниров.

Калорийность капусты в зависимости от сорта

На прилавках можно встретить великое множество сортов капусты: белокочанная, цветная, брюссельская и многие другие. На калорийность тушеной капусты влияет не только способ приготовления, но и сорт. Ниже представлены варианты приготовления постных блюд с добавлением растительного масла, которое сразу же увеличивает калорийность почти в 3 раза.

Белокочанная капуста. Это самый распространенный сорт, наиболее богатый витамином C, который укрепляет иммунитет, борется с вирусами и инфекциями. В готовом виде тушеный продукт с маслом содержит около 75-100 ккал на массу 100 г., без масла — всего 35 ккал.

Цветная капуста. Очень полезный вид, улучшает пищеварение и работу желудочно-кишечного тракта. В качестве гарнира прекрасно сочетается с мясом, дополнить вкус можно маслинами или томатным пюре. Добавленное при тушении масло, обеспечивает калорийность около 70 ккал на 100 г.

Брюссельская капуста. Готовиться очень быстро и является поистине диетическим продуктом, который очень полезен детям, беременным женщинам и людям пожилого возраста. Ее можно употреблять при сахарном диабете и различных заболеваниях органов пищеварения. В ходе приготовления можно добавлять такие ингредиенты как лук, морковь и специи, готовое блюдо получается с калорийностью 58-59 ккал на 100 г.

Варианты приготовления блюд с капустой при пересчете на калории

В ходе приготовления часто используется большое количество масла, что существенно повышает калорийность. Поэтому рекомендуется добавлять масла не более 2 столовых ложек. Так как капуста сама по себе является достаточно легкой пищей, то для питательности в блюдо можно добавить различное мясо, картошку или грибы. Ниже представлены наиболее популярные способы приготовления, чтобы ориентироваться, сколько калорий в тушеной капусте с добавлением различных ингредиентов.

• В 100 г готового блюда содержится:
• капуста тушеная с говяжьим мясом – 160 ккал,
• капуста тушеная с нежирной свининой – 140 ккал,
• капуста тушеная с курицей – 150 ккал,
• капуста тушеная с картофелем – 125 ккал,
• капуста тушеная с грибами – 119 ккал.

Как видно, этот овощ даже в сочетании с мясными продуктами является диетическим блюдом. Главное правило — выбирать мясо без кусочков жира и добавлять минимальное количество масла в процессе приготовления.

Польза и вред тушеной капусты

Польза тушеной капусты очевидна: большое содержание витаминов A, B и C, а также обилие микроэлементов (фосфор, калий, сера) и клетчатки делают ее незаменимой в рационе человека. Она заметно улучшает обменные процессы в организме, предупреждает появление запоров, очищает кровеносные сосуды и повышает иммунитет. Этот продукт могут употреблять лица, страдающие различными заболеваниями желудка, т.к. тушеные овощи являются мягкой пищей. Запрещено употреблять только в крайних случаях: при обострении язвенной болезни желудка, больным с повышенной кислотностью желудочного сока и людям, склонных к диарее.

Диета на основе тушеной капусты

На основе этого продукта можно устроить прекрасную разгрузку для организма под лозунгом «Капуста тушеная – калории смешные!» Действительно, низкое содержание калорий и термическая обработка делают этот продукт крайне безопасным как для фигуры, так и для желудочно-кишечного тракта, в тушеном виде ее можно употреблять в большом количестве. Но такое питание нельзя назвать сбалансированным, поэтому диетологи настоятельно рекомендуют придерживаться диеты на основе капусты не более 6-7 дней, а строгой монокомпонентной — не более 3 дней.

При диете, употреблять в пищу можно как постное блюдо, так и с добавлением нежирных сортов мяса. Идеально для этого подходит куриная грудка. Не возбраняется добавлять и такие овощи, как морковь, лук, зелень. Во время чистки организма следует не забывать пить большое количество воды, не менее 1,5 литра в сутки. Голодать не следует, можно есть столько, сколько захочется. Через несколько дней результат уже будет налицо: лишние килограммы начнут уходить, а организм очиститься и избавится от шлаков.

Однако, не все могут употреблять овощи в большом количестве. Противопоказания могут быть в следующих случаях:

• сахарный диабет,
• тяжелые заболевания пищеварительной системы,
• различные проблемы в работе почек.

В остальном такая вкусная и несложная овощная диета поможет обрести стройную, подтянутую фигуру и прекрасное самочувствие.

Рецепт Тушеная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность. Сколько калорий в жареной капусте Калории в жареной капусте яйцом

Организация полноценного питания лежит в основе правильного функционирования всех систем жизнедеятельности человека. В связи с этим особо важно, чтобы в меню были разнообразные продукты питания, где особого места заслуживают овощи – идеальный источник углеводов, кладезь витаминов и полезных минеральных веществ. В их числе белокочанная капуста, которую используют для приготовления борща, других мясных и овощных блюд, витаминных салатов, мучных и прочих блюд. Помимо пользы для организма, капуста придает блюдам неповторимый вкус и аромат, что лежит в основе ее популярности. В борьбе с лишними килограммами люди научились считать калории, и поэтому многих интересует, сколько калорий в жареной капусте, а зависит это от того, в каком виде вы привыкли ее потреблять.

Сколько калорий содержится в жареной капусте белокочанной

В природе существует большое количество сортов капусты, но самой популярной и доступной является белокочанная капуста, которой приписывают чудодейственные свойства. Она благоприятно действует на организм человека, а в основе этого лежит богатый химический состав этого универсального овоща. Особого внимания заслуживает большое количество витамина C, известного как аскорбиновая кислота, витамина PP и некоторых витаминов группы B, содержит капуста также фолиевую и пантотеновую кислоту. Свое положительное воздействие на организм человека оказывают кальций, калий, фосфор, железо и цинк, также входящие в химический состав капусты.

В отличие от других продуктов питания, количество полезных веществ после тепловой обработке капусты уменьшается не сильно, как незначительно меняется и калорийность капусты. Капусту жарят на растительном масле, поэтому вопрос, сколько калорий в жареной капусте на подсолнечном масле, звучит часто. Если калорийность капусты в чистом виде составляет порядка 30 калорий, то в жареной капусте содержится примерно 50 ккал на 100 грамм продукта. Уникальность капусты белокочанной заключается в том, что ее можно жарить, добавляя другие популярные продукты питания, от которых и зависит калорийность блюда. Часто для этого используют яйца, поэтому знать, сколько калорий в жареной капусте с яйцом важно, а содержит такое блюдо целых 250 калорий, а это говорит о том, что для диетического питания капуста жареная таким образом, не подходит.

Говоря о том, сколько калорий в жареной капусте на растительном масле, мы часто имеем в виду масло семян подсолнечника, хотя для этого используют и другие сорта масла. Если говорить о подсолнечном масле, то снизить калорийность можно, используя рафинированное масло, а при жарке на нерафинированном масле образуются канцерогены. При жарке капусты в нее часто добавляют такие важные ингредиенты, как лук и морковь, поэтому тем, кто заботится о фигуре, важно знать, сколько калорий в жареной капусте с луком и морковью, а это не более 60 ккал, в зависимости от калорийности масла.

Грибы занимают особое место в русской кухне, при этом грибы считаются низкокалорийными, хотя узнать, сколько калорий в жареной капусте с грибами, стоит, чтобы правильно составить свой дневной рацион. Как оказалось, в 100 граммах такого блюда содержится порядка 50 калорий и сравнить это с тем, сколько калорий в жареной капусте с мясом, сложно, так как калорийность капусты с мясом достигает 180 ккал на 100 грамм, если речь идет о жирной свинине. Снизить калорийность блюда можно, используя менее жирные сорта мяса, поэтому возникает логичный вопрос – сколько калорий в жареной капусте с курицей. Калорийность блюда, если использовать нежирное куриное филе, достигает 90 ккал, и блюдо можно рекомендовать для диетического питания. Сложно ответить на вопрос, сколько калорий в жареной капусте с колбасой или сосисками, а это также одно из любимых блюд. Это зависит от сорта мясного изделия и его жирности, но в среднем составляет порядка 90 ккал на 100 грамм.

Большое внимание последнее время уделяется капусте брокколи, популярность которой растет с каждым днем и она является основным конкурентом белокочанной капусты, наряду с цветной капустой. Говоря о том, сколько калорий в жареной капусте брокколи, можно отметить, что она более калорийная и содержит порядка 115-120 калорий, поэтому диетологи рекомендуют отдавать предпочтение именно жареной белокочанной капусте.

Капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 67,9 %, витамином K — 63,4 %, калием — 14 %, хлором — 20,5 %, кобальтом — 51,9 %, марганцем — 11,5 %, молибденом — 16,7 %, хромом — 11,6 %

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Для жареной капусты с яйцом возьмите такие ингредиенты.

Первым делом подготовим белокочанную капусту. Возьмите свежий вилок капусты, промойте его в холодной просточной воде, обсушите со всех сторон бумажным полотенцем. Используя острый нож, нашинкуйте длинной тонкой соломкой. Если у вас есть кухонный помощник для нарезки овощей, это ускорит процесс приготовления. Поместите в удобную миску.

Морковь промойте, обсушите, очистите от кожуры. Нарежьте таким же образом. В данном случае, можно воспользоваться тёркой для корейской морковки. Или натрите на обычной крупной тёрочке. Морковку добавьте к капусте. Подсолите немного и примните руками, чтобы овощи стали мягче.

В сковородку налейте подсолнечное масло, хорошо раскалите. Масло используйте не пахучее. Выложите подготовленные овощи. Обжарьте на большом огне 8-10 минут. При этом не переставайте помешивать лопаткой, дабы капуста не подгорела. Возможно, в процессе жарки понадобится немного больше подсолнечного масла. Это будет заметно при жарке.

Добавьте куриные яйца, которые предварительно промойте их в холодной воде и высушите салфеткой. Хорошенько перемешайте. Обжарьте 3-5 минут, постоянно помешивая. Приправьте молотым перцем, и если понадобится, солью. Отключите огонь.

Тушеная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 56,5 %, витамином E — 11,1 %, витамином K — 53,1 %, кобальтом — 29,2 %, молибденом — 11,9 %

• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Тушеная капуста очень популярное блюдо которое можно приготовить по различными рецептам. Из такого бы простого и недорогого овоща можно приготовить поистине бесподобные блюда. Тушеная капуста одно из таких. Варьируя специи и дополнительные ингредиенты, порой получаются настоящие кулинарные шедевры – очень вкусные и сытные.

Тушеная капуста с грибами

Капусту, как белокочанную, так и цветную, можно прекрасно сочетать с грибами , и все-таки тушеную капусту с грибами рекомендуется готовить, используя белокочанную капусту .
Кроме кочана капусты, примерно на один килограмм, нам понадобятся ингредиенты: 500 гр. грибов (на ваш выбор), 2 луковицы средних размеров, 2 ложки томатной пасты. Ещё также будут необходимы: 3% уксус и 1ст. ложка муки.
Сначала необходимо очистить грибы от лесного мусора и тщательно промыть. Затем, когда они будут очищены, положить их на сковороду и залить небольшим объемом воды, выпарить воду и обжарить с нашинкованным колечками луком на среднем огне. Лук следует нарезать предварительно.
Капусту необходимо нашинковать тонкими полосками и высыпать в кастрюлю с водой заправленной 2 ст. ложками растительного масла. Воды достаточно ½ стакана (лучше использовать какой либо бульон, например грибной).
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на слабом огне, в течение 40 минут. Затем, добавить в капусту ранее обжаренные грибы и тушить еще 10-15 минут, до полной готовности.
Таким же, образом можно приготовить тушеную капусту в мультиварке , просто установить режим «выпекание» и запекать в течении 30 минут. Калорийность тушеной капусты с грибами составляет 135 ккал на 100 граммов.

Тушеная капуста с рисом

Рецепт приготовления тушеной капусты с рисом очень прост и непритязателен. Что бы его реализовать, необходимы рис и белокочанная капуста.
Сначала, необходимо нашинковать капусту, произвольно, можно небольшими кубиками или же полосками, на ваш вкус. Поставить капусту тушиться на слабом огне до мягкости, затем в полуготовности всыпать в нее горсть риса и влить немного масла, тушить до готовности риса. Полная готовность тушеной капусты с рисом определяется по рису. Можно попробовать на вкус одну рисинку, и если она достаточно разварилась блюдо готово.
А для приготовления тушеной капусты с рисом в мультиварке рекомендуется использовать режим «суп». На таком режиме блюдо будет готово уже через час.
Энергетическая ценность — калорийность тушеной капусты с рисом составляет 45 ккал на сто грамм.

Тушеная капуста с кабачками

Тушеную капусту с кабачками, такое экономичное блюдо, проще всего готовить в летнее время года, когда наступает сезон этого овоща. Такое блюдо называют еще «блюдом на скорую руку» очень простое в приготовлении.
Что бы его приготовить, необходимы следующие овощи: одна морковь, одна луковица, около 500 граммов белокочанной капусты и кабачка .
Сначала очистить, и нарезать все ингредиенты мелкими кусочками (капусту можно шинковать тонкими узкими полосками), затем обжарить лук и морковь в сковороде на растительном масле. Через 5 минут, добавить нарезанные кабачки и капусту и тушить на слабом огне.
До полного приготовления тушеной капусты с кабачками требуется не более полчаса. За 5 минут до готовности блюда можно по вкусу добавить сметаны или томатного соку, чтобы придать блюду более интересный вкус.
Если вы решили приготовить тушеную капусту с кабачками в мультиварке следует выставить режим «тушение» и время 1 час. В 100 граммах такой капусты содержится около 60 ккал.

Капуста тушеная с фасолью

Капуста тушеная с фасолью, — очень простое блюдо, которое отлично подходит в качестве обычного ужина.
Нам понадобятся: 500 грамм квашенной капусты, одна луковица и одна морковь и полстакана фасоли (примерно 200 граммов).
Сначала следует промыть фасоль залить теплой водой и оставить на ночь, примерно на 10 часов, что бы она немного набухла.
Затем воду из-под фасоли слить и залить фасоль свежей водой. Воду слегка посолить, варить примерно 1 час до полной готовности.
Капусту резать не слишком длинными полосками. Лучше нашинковать небольшими кубиками. В капусте также не должно быть лишней жидкости, её следует слегка отжать.
Морковь и лук нарезать небольшими квадратиками и обжарить. Морковь также можно потереть на терке, на ваш вкус. Когда лук и морковь немного обжарятся, можно к ним добавить капусту и всё тщательно перемешать. Все содержимое сковороды обжаривать, до появления золотистого оттенка.
Тушить овощи примерно сорок минут, затем добавить фасоль, хорошо перемешать и тушить в накрытой сковороде еще 15 минут.
Порция, размером в 170 граммов на человека, будет равняться 118 калориям.

Тушеная капуста с яйцом

Приготовление тушеной капусты с яйцом в общей сложности займет не более 1 часа, что делает ценным этот рецепт в наше время.
Ингредиенты блюда: кочан капусты средних размеров, 5 штук яиц, 5 ст. ложек сливочного масла и специи (по вкусу).
Капусту следует шинковать очень мелко. Нашинкованную капусту слегка помять руками, для придания мягкости. Уложить капусту на предварительно нагретую сковороду и тушить на слабом огне, но что бы капуста не слишком зажарилась. Спустя пару минут добавить лук и тщательно все перемешать. Тушить на небольшом огне, в течение получаса, периодически следует помешивать.
Пока капуста тушится, следует сварить вкрутую яйца и нарезать их кубиками. На полуготовности капусту посолить по вкусу и добавить специи по желанию. Примерно за 2 минуты до готовности в капусту высыпать нарезанные яйца и еще раз хорошо все перемешать. При подаче на стол тушеную с яйцом капусту можно посыпать зеленью по желанию.
Что бы приготовить тушеную капусту с яйцом в мультиварке необходимо использовать режим «тушение», примерно в течение получаса. Но не рекомендуется закладывать яйца в мультиварку, добавить яйца можно, уже при сервировке, когда готовое блюдо выложено из устройства.
Калорийность тушеной капусты с яйцом на 100 граммов составляет 60 ккал.

Тушеная капуста с колбасой

Для приготовления такого блюда, необходимо иметь: 1 кочан капусты, 2 луковицы репчатых средних размеров, около 150 грамм варёной колбасы, 2 свежих помидора и, примерно 100 граммов кетчупа или же просто томатной пасты.
Вначале нашинковать капусту и высыпать ее на разогретую заранее сковороду с растительным маслом. сковороду накрыть крышкой. После чего, нарезать мелкими кубиками лук и колбасу.
Как только колбаса и лук будут готовы, следует добавить их в капусту, которая уже к этому времени немного размягчилась. В конце приготовления добавить помидоры и специи по желанию.
Для приготовления капусты в мультиварке, поставить её примерно на полчаса, по программе «выпечка».
Блюдо содержит около тридцати калорий на 100 граммов — невысокая энергетическая ценность.

Тушеная капуста с мясным фаршем

Для приготовления такого рецепта тушеной капусты необходимы следующие продукты: 1 кочан капусты, среднего размера, примерно 400 граммов мясного фарша , 1 морковь, 2 средних помидора, 1 луковица репчатая и зелень по вкусу.
Следует предварительно нашинковать капусты, желательно крупнее обычного и приготовить широкую сковороду с высокими краями и крышкой.
Выложить нашинкованную капусту на разогретую сковороду добавить немного воды и оставить тушиться на слабом огне, слегка прикрыв крышкой. Тушить примерно 30 минут. Посолить содержимое сковороды примерно через 10-15 минут тушения.
В другой сковороде потушить морковь, помидоры (желательно без кожицы) и лук. Как только морковь и лук станут мягкими и будут в стадии готовности, добавить в них фарш. В фарш можно посыпать немного карри, или модную сейчас смесь гарам масала, примерно полчайной ложки.
После того, как капуста будет почти готова, добавить в нее смесь овощей и фарша и довести до готовности. При подаче тушеной капусты с фаршем на стол можно добавить любую зелень.
Кстати можно приготовить тушеную капусту с фаршем в духовке, для этого необходимо будет предварительно разогреть духовую печь до 180°С и поставить в нее сковороду с приготовленными ингредиентами. Следует отметить, что перед тем как ставить сковороду в духовку, необходимо довести содержимое сковороды до кипения. В духовке тушеная капуста с фаршем будет готова примерно через 1,5 часа.
Калорийность тушеной капусты с фаршем конечно выше и составляет на 100 граммов 100 ккал.

Тушеная капуста с мясом

Чтобы приготовить тушеную капусту с мясом необходимо следующее:
свиная или говяжья вырезка или окорок, около 500 гр.,
две дольки чеснока,
капуста белокочанная сырая и квашеная, по полкило каждой,
примерно 5 ложек томатной пасты или же 3 свежих помидора,
специи по вашему выбору.
В предварительно разогретой с растительным маслом сковородке тушить лук, нарезанный мелкими кубиками, тушить лук до прозрачности. Не следует его слишком пережаривать. В то время пока тушится лук, нарезать кубиками мясо и постепенно добавить в лук. Сначала 5 минут тушить на максимальном огне, затем уменьшить его и около 20 минут тушить на слабом.
Капусту также нашинковать и постепенно добавлять к остальным ингредиентам. Затем добавить специи, по желанию.
Всего, тушеная капуста вместе с мясом и луком тушится около 2 часов. За 30 минут до готовности, добавить в блюдо несколько ложек томатнойпасты. Тушёная капуста должна постоять под крышкой около 20 минут.
Если вы захотите приготовить тушеную капусту в духовой печи или в мультиварке, можно следовать согласно рецепту по шагам, перечисленным выше, но лук потушить отдельно, в сковороде.
Калорийность тушеной капусты с мясом, на 100 граммов капусты 100 калорий.

Квашеная тушеная капуста

Известно, что из квашеной капусты можно приготовить не только кислые щи или винегрет, но и вкусную тушеную капусту. Что бы приготовить такое блюдо требуется 1-0,8 килограмм квашеной капусты, около 100 граммов репчатого лука и 50 граммов жира.
Для приготовления тушеной квашеной капусты лучше всего подходит капуста, квашенная кочанами, обмывать кочаны не рекомендуется, так как молочная кислота, содержащаяся в нем, полезная для организма. Содержит необходимые микроэлементы и хорошо усваивается организмом.
Как приготовить тушеную капусту: нашинковать капусту и лук кубиками средних размеров. Заранее разогреть сковороду на среднем огне, в которой расплавить жир, добавить туда капусту и лук и тушить в собственном соку. Для пикантности в блюдо можно всыпать ягоды можжевельника.
Если необходимо добавитьь в сковороду бульон или просто воду. После того, как капуста закипит, необходимо убавить огонь и оставить до полной готовности на слабом огне приблизительно на полчаса.
При приготовлении тушеной квашеной капусты в мультиварке можно использовать режим под названием «тушеное мясо». Энергетическая ценность квашеной тушеной капусты на сто граммов составляет около 50 калорий.

Тушеная цветная капуста

Большинство людей цветную капусту употребляют в свежем виде, либо обжаренную с яйцом. Но из цветной капусты, можно приготовить изысканную тушеную капусту, по вкусу напоминающую грибы.
При приготовлении цветной тушеной капусты понадобится: 300 граммов цветной капусты (в зависимости от количества едоков), 2 ложки томатной пасты (томат-пюре), 2 ст. ложки растительного масла и зелень и специи по вкусу.
Цветную капусту заранее необходимо тщательно промыть и разделить на маленькие бутончики, чем меньше они будут, тем вкуснее получится блюдо.
На разогретой сковородке обжарить капусту в течение 5-7 минут, после чего бутончики вынуть и дать маслу остыть. В остывшее масло добавить соль, специи, зелень, томатную пасту и тушить в течении пары минут. Полить тушеную капусту получившимся соусом и посыпать свежей мелконарезанной зеленью и можно блюдо подавать на стол.
Если тушеную цветную капусту вы решили готовить в духовке, следует поливать ее соусом еще в духовке и оставить тушиться примерно 30 минут. Что бы приготовить тушеную цветную капусту в мультиварке, необходимо установить режим «выпечка» и поставить запекать минут на 40.
В 100 граммах блюда будет содержаться около 35 ккал.

Тушеная капуста с картофелем

Давно известно, простые блюда, более полезны. Одно из таких блюд, тушеная капуста с картошкой. Способ приготовления тушеной капусты с картофелем несложный и не займет много времени.
Прежде всего, приготовьте следующие продукты: 1 кочан капусты средних размеров, около 10 штук картофелин, 1-2 ложки томатной пасты, две головки репчатого лука и 1 морковь.
Сначала нашинковать мелко капусту и морковь. Затем обжарить мелко нашинкованный лук, и постепенно добавить все приготовленные овощи, и томатную пасту. Картошку также нарезать небольшими кубиками и добавить в общую массу овощей с капустой Тушить блюдо следует на протяжении 40 минут. Следует отметить, если используется квашеная капуста, то не рекомендуется добавление томатной пасты.
Если же вы решили приготовить блюдо в духовке, то будет достаточно поставить в духовку овощи на 30 минут.
Калорийность тушеной капусты с картофелем составит около 70 калорий на 100 граммов, что вполне подойдёт тем, кто следит за своей фигурой.
Капуста это подходящий продукт не только тем, кто любит вкусно покушать, но тем, кто старается следить за своей фигурой. Поэтому вполне можно использовать огромное разнообразие блюд из этого овоща. Например знаменитый капустный суп, классика диет для похудения, щи из квашеной капусты , список блюд из капусты огромный.

Поделись статьей:

Похожие статьи

Пищевая ценность намазанной капустой — Ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в капусте с маслом? Количество калорий в капусте с маслом: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в кочанной капусте? Количество жира в кочанной капусте: всего Жир
Сколько насыщенных жиров в кочанной капусте? Количество насыщенных жиров в капусте с маслом: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в кочанной капусте? Количество мононенасыщенных жиров в кочанной капусте: мононенасыщенные толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в кочанной капусте? Количество полиненасыщенных жиров в кочанной капусте: полиненасыщенные толстый
Сколько трансжиров в кочанной капусте? Количество трансжиров в кочанной капусте: транс толстый
Сколько холестерина в кочанной капусте? Количество холестерина в кочанной капусте: Холестерин
Сколько натрия в кочанной капусте? Количество натрия в капусте с маслом: Натрий
Сколько калия в кочанной капусте? Количество калия в капусте с маслом: Калий
Сколько углеводов в кочанной капусте? Количество углеводов в кочанной капусте: Углеводы
Сколько чистых углеводов в кочанной капусте? Количество чистых углеводов в кочанной капусте: нетто углеводы
Сколько сахара в кочанной капусте? Количество сахара в кочанной капусте: сахар
Сколько клетчатки в намазанной маслом капусте? Количество клетчатки в капусте с маслом: клетчатка
Сколько глюкозы в кочанной капусте? Количество глюкозы в капусте с маслом: глюкоза
Сколько фруктозы в капусте с маслом? Количество фруктозы в капусте с маслом: фруктоза
Сколько мальтозы в капусте с маслом? Количество мальтозы в капусте с маслом: Мальтоза
Сколько сахарозы в капусте с маслом? Количество сахарозы в капусте с маслом: сахароза
Сколько белка в капусте с маслом? Количество белка в капусте с маслом: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в намазанной маслом капусте? Количество витамина А в капусте с маслом: витамин А
Сколько МЕ витамина А в капусте с маслом? Количество витамина А в капусте с маслом: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в капусте с маслом? Количество витамина B6 в капусте с маслом: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в капусте с маслом? Количество витамина B12 в капусте с маслом: витамин B12
Сколько витамина С в намазанной маслом капусте? Количество витамина C в капусте с маслом: витамин C
Сколько витамина D содержится в капусте с маслом? Количество витамина D в капусте с маслом: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в капусте с маслом? Количество витамина D МЕ в капусте с маслом: витамин D МЕ
Сколько витамина D2 в капусте с маслом? Количество витамина D2 в капусте с маслом: витамин D2
Сколько витамина D3 в намазанной маслом капусте? Количество витамина D3 в капусте с маслом: витамин D3
Сколько витамина Е содержится в капусте с маслом? Количество витамина Е в капусте с маслом: витамин Е
Сколько витамина К в капусте с маслом? Количество витамина К в капусте с маслом: витамин К
Сколько кофеина в намазанной маслом капусте? Количество кофеина в капусте с маслом: кофеин
Сколько кальция в намазанной маслом капусте? Количество кальция в капусте с маслом: кальций
Сколько железа в намазанной маслом капусте? Количество железа в капусте с маслом: железо
Сколько магния в намазанной маслом капусте? Количество магния в капусте с маслом: магний
Сколько фосфора в намазанной маслом капусте? Количество фосфора в капусте с маслом: Phosphorus
Сколько цинка в намазанной маслом капусте? Количество цинка в намазанной маслом капусте: цинк
Сколько меди в намазанной маслом капусте? Количество меди в капусте с маслом: медь
Сколько фтора в намазанной маслом капусте? Количество фтора в капусте с маслом: фтор
Сколько марганца в намазанной маслом капусте? Количество марганца в капусте с маслом: марганец
Сколько селена в капусте с маслом? Количество селена в капусте с маслом: селен
Сколько ретинола в капусте с маслом? Количество ретинола в капусте с маслом: ретинол
Сколько ликопина в капусте с маслом? Количество ликопина в капусте с маслом: ликопин
Сколько тиамина в намазанной маслом капусте? Количество тиамина в намазанной маслом капусте: тиамин
Сколько рибофлавина в капусте с маслом? Количество рибофлавина в кочанной капусте: рибофлавин
Сколько ниацина в капусте с маслом? Количество ниацина в капусте с маслом: ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в капусте с маслом? Количество фолиевой кислоты в капусте с маслом: фолиевая кислота
Сколько холина в намазанной маслом капусте? Количество холина в капусте с маслом: холин
Сколько бетаина в капусте с маслом? Количество бетаина в капусте с маслом: бетаин
Сколько воды в намазанной маслом капусте? Количество воды в намазанной маслом капусте: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) в намазанной маслом капусте? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в намазанной маслом капусте: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего омега-3 содержится в капусте с маслом? Общее количество Омега-3 в капусте с маслом: Всего Омега-3
Сколько всего омега-6 содержится в капусте с маслом? Общее количество Омега-6 в капусте с маслом: Всего Омега-6
Аминокислоты
Сколько триптофана в намазанной маслом капусте? Количество триптофана в капусте с маслом: триптофан
Сколько треонина в капусте с маслом? Количество треонина в капусте с маслом: треонин
Сколько изолейцина в намазанной маслом капусте? Количество изолейцина в намазанной маслом капусте: изолейцин
Сколько лейцина в капусте с маслом? Количество лейцина в намазанной маслом капусте: лейцин
Сколько лизина в капусте с маслом? Количество лизина в капусте с маслом: лизин
Сколько метионина в намазанной маслом капусте? Количество метионина в намазанной маслом капусте: метионин
Сколько цистина в капусте с маслом? Количество цистина в капусте с маслом: цистин
Сколько фенилаланина содержится в капусте с маслом? Количество фенилаланина в намазанной маслом капусте: фенилаланин
Сколько тирозина в капусте с маслом? Количество тирозина в капусте с маслом: тирозин
Сколько валина в капусте с маслом? Количество валина в капусте с маслом: валин
Сколько аргинина в намазанной маслом капусте? Количество аргинина в намазанной маслом капусте: аргинин
Сколько гистидина в капусте с маслом? Количество гистидина в капусте с маслом: гистидин
Сколько аланина в капусте с маслом? Количество аланина в капусте с маслом: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в намазанной маслом капусте? Количество аспарагиновой кислоты в намазанной маслом капусте: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в кочанной капусте? Количество глутаминовой кислоты в капусте с маслом: глутаминовая кислота
Сколько глицина в намазанной маслом капусте? Количество глицина в намазанной маслом капусте: глицин
Сколько пролина в капусте с маслом? Количество пролина в капусте с маслом: пролин
Сколько серина в намазанной маслом капусте? Количество серина в намазанной маслом капусте: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

тушеная капуста с маслом Информация о калориях и пищевой ценности

Поиск еды 1 до 10 из 870 для тушеная капуста с маслом Тушеная капуста с маслом (Пикадилли) На 1 порцию — Калорийность: 66 ккал | Жиры: 5,00 г | Углеводы: 6,00 г | Белок: 1.00г Факты о питании — похожие Попкорн с маслом в масле На 1 чашку — Калорийность: 78 ккал | Жиры: 5,27 г | Углеводы: 7,27 г | Белки: 0,96 г Другие размеры: 1 чашка без упаковки, выход — 1077 ккал , 1 унция, без упаковки, урожай — 140 ккал , 1 порция — 156ккал , Еще … Факты о питании — похожие Сироп из масляных смесей На 1 столовую ложку — Калорийность: 57 ккал | Жиры: 0,36 г | Углеводы: 14,75 г | Белки: 0,00 г Другие размеры: 100 г — 290 ккал , 1 унция — 82 ккал , 1 порция — 113ккал , подробнее … Факты о питании — похожие Попкорн с маслом На 1 чашку — Калорийность: 63 ккал | Жир: 3.63 г | Углеводы: 6,98 г | Белки: 1,19 г Другие размеры: 1 чашка без упаковки, выход — 1025 ккал , 1 унция, без упаковки, урожай — 151 ккал , 100 г — 486 ккал , подробнее … Факты о питании — похожие Кочанная капуста На 1 чашку — Калорийность: 158 ккал | Жиры: 10.10 г | Углеводы: 13,16 г | Белки: 4,58 г Другие размеры: 1 порция — 79 ккал , 100 г — 79 ккал , 1 унция — 22 ккал , подробнее … Факты о питании — похожие Китайская капуста На 1 чашку, NFS — Калорийность: 9 ккал | Жиры: 0,15 г | Углеводы: 1.59 г | Белки: 1,10 г Другие размеры: 1 унция, сырье, урожайность — 3 ккал , 1 лист — 2ккал , 1 голова — 109ккал , подробнее … Факты о питании — похожие Красная капуста На 1 чашку нарезанного мяса — Калорийность: 28 ккал | Жиры: 0,14 г | Углеводы: 6,56 г | Белок: 1.27 г Другие размеры: 1 чашка, NFS — 28 ккал , 1 чашка тертой — 22ккал , 1 лист — 7ккал , подробнее … Факты о питании — похожие Осьминог на пару На 1 унцию бескостного мяса — Калорийность: 46 ккал | Жиры: 0,58 г | Углеводы: 1,24 г | Белок: 8.38 г , подробнее … Факты о питании — похожие Рыба, приготовленная на пару На 1 филе — Калорийность: 157 ккал | Жиры: 3,28 г | Углеводы: 0,00 г | Белки: 29,76 г Другие размеры: 1 унция бескостного мяса — 39 ккал , 1 куб. Дюйм, с косточкой — 15 ккал , 1 кубический дюйм бескостного мяса — 24 ккал , Еще … Факты о питании — похожие Вареный рис На 1 чашку приготовленного — Калорийность: 204 ккал | Жиры: 0,44 г | Углеводы: 44,24 г | Белки: 4,23 г Другие размеры: 1 чаша — 271ккал , 1 унция, сухой, урожай — 112 ккал , 1 порция — 161ккал , Еще … Факты о питании — похожие

Ваш дневник питания Используйте дневник питания FatSecret , чтобы отслеживать свой рацион. Тысячи блюд и рецептов в база данных FatSecret на выбор, с подробной информацией о питании, включая калории, жиры и белки для каждого размера порции. Вы также можете добавить один из многих отличных рецептов и идей еды, присланных нашими участниками. Узнайте, насколько ваша диета отличается от диеты ваших друзей и других участников, таких как вы! Если вы не можете найти предмет, который ищете, помогите, добавив новый предмет в базу данных продуктов. Последние записи в дневнике питания

Капуста с маслом | Практическое руководство

Самая легкая и вкусная капуста в масле

Капуста — отличный гарнир, о котором часто забывают.

* Этот пост может содержать партнерские ссылки, и я буду получать комиссию, если вы будете делать покупки через них. Вы можете прочитать мое полное раскрытие здесь.

Он хорошо сочетается со множеством различных основных блюд, но один из моих любимых способов подать этот намазанный маслом капустный гарнир — это свиные отбивные с корочкой из пармезана в качестве альтернативы моему старомодному картофельному пюре.

Обычная зеленая капуста — тоже относительно недорогой овощ, что является еще одним плюсом.

Недавно я получил две свежие кочаны и собирался приготовить кисло-сладкую капусту моей мамы, но решил немного изменить ситуацию и вместо этого приготовить эту обжаренную на сливочном масле альтернативу. Когда все это было приготовлено, оно было почти как вареник или халуски, без лишних углеводов и без глютена, что является хорошим гарниром, которым может наслаждаться вся моя семья.

Полный рецепт с инструкциями доступен в карточке рецептов внизу этого поста. Вы можете найти полезные советы и рекомендации в самом сообщении блога.

Общие вопросы:

Как подготовить капусту к приготовлению и употреблению в пищу

Перед употреблением в пищу сырой капусты или перед приготовлением ее необходимо вымыть. Это важный шаг, который нельзя пропустить, потому что внутри головы могут находиться черви и насекомые. Первым делом удалите толстые внешние листья капусты. Затем нарежьте его на дольки и промойте под прохладной проточной водой на дуршлаге. Дальнейшие действия будут зависеть от того, что вы собираетесь делать, поэтому обязательно ознакомьтесь с инструкциями по индивидуальному рецепту капусты.

Можно ли заморозить вареную капусту?

Да, безусловно, можете. Дайте вареной капусте остыть, а затем переложите ее в пакет для заморозки с замком на молнии. Мне нравится использовать эти подставки для хранения сумок при приготовлении еды в морозильной камере без помощи рук. Они делают этот шаг намного проще. Когда вареная капуста окажется в пакете, аккуратно удалите воздух, плотно закройте и заморозьте на срок до 5 месяцев.

Можно ли это сделать в скороварке?

Да, вы можете легко приготовить капусту быстрого приготовления с маслом.Я включил подробности в карточку рецепта внизу этого поста.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить капусту быстрого приготовления?

Измельченная капуста готовится в скороварке примерно за 6 минут.

Что еще я могу добавить в этот джаз?

На этапе обжаривания можно добавить бекон, нарезанный лук и / или свежий чеснок.

У вас есть рецепт солонины, который хорошо сочетается с этим рецептом?

Сейчас я не ем, но у меня есть восхитительный кремовый соус Рубена в медленном приготовлении.Я обновлю этот пост, когда у меня будет отличный рецепт солонины, который можно подавать с этой намазанной маслом капустой.

Рецепт капусты с маслом на потом

Капуста с маслом

Мэри Бет

Легкая и вкусная капуста с маслом — отличный гарнир.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Гарнир для курса

Кухня Американская

Порций на 8 человек

Калорийность 81 ккал

• 2 фунта зеленой капусты 1 большой кочан
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль по вкусу
• черный перец по вкусу

• Удалите внешние листья, промойте в прохладной воде, удалите сердцевину и измельчите.

Верхняя часть плиты

• Добавьте сливочное и оливковое масло в кастрюлю и дайте маслу растопиться на медленном огне.

• Добавьте измельченную капусту, соль и черный перец к вышеуказанной смеси и залейте водой. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, чтобы придать этому блюду еще один аромат.

• Довести до кипения на среднем или сильном огне и время от времени помешивать.

• Как только вода закипит, убавьте огонь и накройте крышкой.

• Варить на медленном огне 15 минут, пока приготовленная на пару капуста не станет мягкой, время от времени помешивая.

Инструкции для быстрого приготовления

• Налейте воду (или бульон) и масло в горшок для быстрого приготовления.

• Добавьте нашинкованную капусту.

• Тщательно закройте крышку и убедитесь, что клапан установлен в положение «запечатывание».

• Готовьте при высоком давлении в течение 6 минут.

• После этого дайте давлению естественным образом спуститься в течение 5 минут.

• Через 5 минут нажмите Отмена и используйте БЕЗОПАСНЫЙ метод быстрого снятия (см. Инструкции производителя / руководство пользователя).

• После того, как все давление будет безопасно спущено, снимите крышку.

• Перемешать. Добавьте соль и перец по вкусу.

Сделайте немного больше, чтобы съесть немного на следующий день. Я думаю, что это вкуснее после того, как все смешалось. Рекомендуемое оборудование и инструменты: Pot — хороший большой горшок с крышкой.Я предпочитаю All-Clad, но есть и другие качественные бренды. Ложка со шлицем Instant Pot — это тот, который у меня есть и который я часто использую Сервировочная чаша — прекрасное украшение для вашего творения!

Пищевая ценность

Капуста с маслом

Количество на порцию

калорий 81 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 11 мг 4%

Натрий 58 мг 3%

6%

Углеводы 7 г 2%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 4 г 4%

Белок 1 г 2%

Витамин A 242IU 5%

Витамин C 42 мг 51%

Кальций 47 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* на основе дневных значений в процентах диета на 2000 калорий.

Ключевое слово капуста с маслом, капуста, быстрорастворимый, рецепт, нашинкованная капуста, мультиварка

Капуста с маслом Рецепт:

Состав:

1 кочан зеленой капусты

3 столовые ложки сливочного масла (можно заменить топленое масло)

1 столовая ложка оливкового масла

соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Достаточно воды, чтобы покрыть капусту

Инструкции:

1. Удалите с капусты внешние листья, промойте в прохладной воде, удалите сердцевину и измельчите.

2. Добавьте сливочное и оливковое масло в кастрюлю и дайте маслу растопиться на медленном огне.

3. Добавьте измельченную капусту, соль и черный перец к вышеуказанной смеси и залейте водой. Вместо воды можно использовать овощной или куриный бульон, чтобы придать этому блюду еще один аромат.

4. Довести до кипения на среднем или сильном огне и время от времени помешивать.

5. Как только вода закипит, убавьте огонь и накройте крышкой.

6.Варите на медленном огне 15 минут, пока приготовленная на пару капуста не станет нежной, время от времени помешивая.

Вы захотите прибавить к этому, чтобы отложить угощение на следующий день. Я думаю, что это почти лучше, чем остаток.

Ищете другие рецепты гарниров?

Супер простая тушеная краснокочанная капуста с низким содержанием углеводов

Подписывайтесь на нас 138,4k

Этот низкоуглеводный гарнир — идеальное сочетание пикантности и сладости. Это прекрасный способ осветлить тяжелое зимнее мясное блюдо, а яркий розово-фиолетовый цвет делает его прекрасным дополнением к любому зимнему обеду.

Тем не менее, несколько советов, как это сделать. Мне нравится сначала готовить капусту на более сильном огне, пока она не начнет блестеть. Затем уменьшите огонь на варочной панели до минимума, накройте крышкой и тушите, пока не станет мягким с небольшим укусом. Слишком долгое приготовление может привести к тому, что капуста станет слишком мягкой, так что следите за ней!

Эта быстрая и легкая закуска с низким содержанием углеводов идеально подходит для приготовления еды и периодического приготовления. Идеально подходит к хрустящей утке, свиной грудинке или жареному цыпленку.

0 дней, 1 час, 5 минут

Практическое занятие

10 минут Всего 1 час 15 минут

Размер порции около 1 чашки

Информация об аллергии для супер простой тушеной красной капусты с низким содержанием углеводов

✔ Без глютена

✔ Без молочных продуктов

✔ Без яиц

✔ Без орехов

✔ Без пасленовых

✔ Без свинины

✔ Без авокадо

✔ Без кокоса

✔ Без говядины

✔ Без моллюсков

✔ Без моллюсков

✔ Без моллюсков

Пескатарианец

Вегетарианец

Пищевая ценность (на порцию, около 1 чашки)

Чистые углеводы 7.9 грамм

Белок2 грамм

Жиры 7,8 грамм

Калорий 117 ккал

Калории из углеводов 29% , протеин 7% , жиры 64%

Всего углеводов 10,8 грамм Клетчатка 2,9 грамм Сахара 5,6 грамм Насыщенные жиры4,5 грамм Натрий323 мг (14% RDA) Магний23 мг (6% RDA) Калий 370 мг (19% EMR)

Ингредиенты (на 4 порции)

• 1 красная луковица среднего размера, разрезанная пополам и нарезанная (60 г / 2.1 унция)
• 2 столовые ложки топленого масла или утиный жир (30 мл)
• ¹ / ₂ Кочанная краснокочанная капуста, измельченная (500 г / 1,1 фунта)
• ¹ / ₄ стакана яблочного уксуса (60 мл / 2 жидких унции)
• 2 столовые ложки воды (30 мл)
• Дополнительно: 2 чайные ложки Erythritol или Swerve или 2-4 капли жидкой стевии
• морская соль и черный перец по вкусу

Инструкции

1. Нагрейте большую кастрюлю на среднем огне и добавьте топленое масло.После того, как он растает, добавьте лук и тушите в течение 3-4 минут или пока лук не станет мягким.
   
   
2. Пока лук готовится, крупно нарезать капусту кружочками.
   
   
3. Добавьте все оставшиеся ингредиенты, в том числе, в кастрюлю и помешивайте несколько минут, пока капуста не станет блестящей.
   
   
4. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 50-60 минут, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой. Хранить в закрытой таре в холодильнике до 5 дней.

Состав питательных веществ (на порцию, около 1 чашки)

Подписывайтесь на нас 138,4k

1. Блог
2. Рецепты
3. Стороны
4. Супер простая тушеная краснокочанная капуста с низким содержанием углеводов

1. Блог
2. Рецепты
3. Вегетарианец
4. Супер простой тушеная красная капуста с низким содержанием углеводов
24
5. Супер простая тушеная красная капуста с низким содержанием углеводов

1. Блог
2. Dearna Bond
3. Супер простая тушеная красная капуста с низким содержанием углеводов

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим с вашими друзьями!

Лучшие рецепты без молочных кето

Лучшие простые рецепты кето

Лучшие вегетарианские рецепты кето

Дайте нам знать, что вы думаете, оцените этот рецепт!

калорий в вареной капусте 2 стакана

Отметьте меня в Instagram на.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Помимо цельного кочана, мы используем лук, чеснок, морковь, нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и некоторые специи для вкуса. Я использовал 2 стакана оставшейся капустной воды, чтобы приготовить рис в кастрюле, в которой варила капусту. Если вы добавляете лук, а я всегда добавляю, добавьте 3 чая уксуса Tarragone, и все станет намного лучше .. В большой суповой кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Подпишитесь на нашу рассылку и станьте членом нашего счастливого сообщества! поваренная соль; 1/2 ч. Л.Я несколько раз добавляю к нему лук. Все, что вам нужно, это четыре чашки нашинкованной капусты (что составляет примерно половину средней капусты), две столовые ложки сливочного масла, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки хлопьев чили, столовую ложку нарезанной петрушки и четыре ломтика бекона. . Вы можете просто погрузить нарезанную капусту в подсоленную воду и удалить ее, когда она станет нежной, и это займет от 8 до 10 минут, но мы хотим показать, как добавить к капусте больше аромата. на 1 чашку — Калорийность: 67 ккал | Жиры: 5.32 г | Углеводы: 3,85 г | Prot: 2,43 г Другие размеры: 1 порция — 33 ккал, 100 г — 38 ккал, 1 унция — 11 ккал, больше … Пищевая ценность — аналогично. суповая смесь. Нарезанная зеленая капуста (1 чашка) содержит 17 калорий. Я холостяк и живу один, но развлекаюсь довольно регулярно. Давай вместе приготовим ужин. Я воссоздаю ваши любимые ресторанные рецепты, чтобы вы могли приготовить эти блюда дома. Каждую порцию (щедрые 1 1/2 чашки — достаточно для полноценного обеда!) Сохраняйте мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы я в следующий раз оставил комментарий.Просто поместите капусту на подставку сердцевиной вниз. Сравните калорийность Пак Чой с калориями других овощей. Выложите на дно запеканки 1/2 капусты; добавить 1/2 мясной смеси; сверху выложить оставшуюся капусту, затем остаток мясной смеси. Растворимая и нерастворимая клетчатка. Растворимая и нерастворимая клетчатка обладают разными преимуществами, поэтому употребляйте смесь этих двух типов клетчатки. . Cheerios, 1 унция. Острым ножом разрежьте капусту пополам, а затем еще раз пополам. на 1 стакан — Калорийность: 116 ккал | Жиры: 4.29 г | Углеводы: 14,47 г | Prot: 5,59 г Другие размеры: 1 порция снежного горошка на 10 — 19 ккал, 1 285 г замороженных упаковок — 183 ккал, 100 г — 70 ккал и т. Д. несколько популярных гарниров. https://www.food.com/recipe/corned-beef-and-cabbage-casserole-246898 Здесь вы найдете полную информацию о питании капусты, напы, приготовленной, включая калории, белок, углеводы, жиры и многое другое .. Чтобы убедиться, что вы просматриваете наиболее точную информацию о питании, выберите размер порции, который лучше всего отражает фактическое количество, которое вы едите.Пищевая ценность приготовленного сорго. Добавить капусту, морковь и нарезанные кубиками помидоры и довести до кипения. Моя семья любит капусту, поэтому у меня есть много рецептов капусты, которыми я могу поделиться. Салат из черной фасоли и кукурузы: 1/3 стакана свежего сока лайма, 1/2 стакана оливкового масла, 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка соли, 1/8 чайной ложки кайенского перца, 2 банки черной фасоли, 1 1/2 чашки кукурузных зерен, 1 авокадо, 1 красный перец, 2 помидора, 6 зеленых луковиц, 1/2 стакана свежей кинзы — 391 калория на порцию. Используйте сырой рис вместо вареного или добавьте рис непосредственно перед подачей на стол.ПОПРОБУЙТЕ ЭТО ВМЕСТО: Консервированный минестрон с низким содержанием натрия: этот успокаивающий классический вариант — лучший вариант: всего 82 калории на чашку и 2,5 грамма жира, но всегда убедитесь, что в нем нет глутамата натрия. Рекомендуемое видео 5 зубчиков измельченного чеснока. Капуста также богата бета-каротином, витамином С и клетчаткой. Что в супе из капусты? От 3 до 4 фунтов жареной свиной лопатки. 1 фунт нарезанной зеленой капусты (5 стаканов) 4 стакана говяжьего бульона 1 стакан нарезанной цветной капусты 1/2 стакана нарезанного кубиками лука 1/2 стакана нарезанной кубиками моркови 1 столовая ложка оливкового масла 1.5 чайных ложек поваренной соли 1 чайная ложка сушеного орегано 1 чайная ложка сушеного тимьяна Смешайте 2 стакана тушеных яблок с 2 яичными желтками. Добавьте столовую ложку сливочного масла, сок 1/2 лимона и тертую цедру 1 целого лимона. Выбирая капусту, вы хотите купить ту, у которой плотно утрамбованы зеленые листья. В питании калории относятся к потреблению энергии во время еды и питья и к использованию энергии в результате физического волнения. Необходимые поля отмечены *. Капусту отварить в подсоленной воде 5 минут, процедить и отложить.Избегайте голов с вялыми листьями или тех, которые кажутся светлыми для своего размера. Вам нужна таблица калорий, в которой вы можете найти всю информацию о питательной ценности различных продуктов, потому что вас интересует ваш рацион и вы хотите точно проверить, сколько калорий вы потребляете в день. Я использую банку нарезанных помидоров для текстуры, но вы также можете использовать измельченные помидоры. в этой жареной капусте с копченой колбасой содержится 8,9 грамма чистых углеводов. Ниже приведены таблицы калорийности как сырой, так и вареной капусты.Я использовал чеснок. Посмотрите нашу сравнительную таблицу калорий в овощах, чтобы сравнить калорийность капусты с другими калориями в овощах. Большинство супермаркетов США продают предварительно измельченные пакеты смешанной капусты и моркови, расположенные в охлаждаемой секции рядом с наборами салатов. Тяжелым ножом разделите капусту на четвертинки. Достаточно взглянуть на эту таблицу калорий, и легко понять, почему. Положите каждую четверть капусты плоской стороной вниз на разделочную доску. Питание. Вареная капуста полезна. Спасибо за это! 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца.Это очень похоже на мой суп из голубцов, но это скорее сытная еда в миске, чем суп. Это РЕГУЛЯРНЫЙ в моей итальянской семье !! Двое, которые сказали, что перекусили ранее, в конечном итоге забрали домой остатки еды (которые так же восхитительны на второй день, если их приготовить до нежности вилки) xoxo спасибо миллион и продолжайте. … Пурпурная капуста (1 стакан) Калорийность: 0, жиры: 0 г, углеводы: 0 г, белки: 0 г. Но при правильном приготовлении капуста является универсальным дополнением к широкому спектру закусок, от жареной свинины до колбас.2 стакана капусты — тонко нарезать или нарезать кубиками 4 ломтика Приготовленный бекон — тонко нарезать 2 стебля зеленого лука — тонко нарезать 2 больших яйца — комнатной температуры и взбить 1 стакан AP муки 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1/4 чайной ложки сахара Щепотка порошка черного перца 1/2 стакана водной начинки: говяжий бульон с низким содержанием натрия; 3 чашки томатного соуса (24 унции). Диета на основе капустного супа — это диета для быстрого похудения. Кочанная капуста — овощ семейства крестоцветных (наряду с брокколи, цветной капустой, брюссельской капустой и другими). Вареная китайская капуста (Bok-Choy, Pak-Choi), тертая (6 унций) содержит 20 калорий.2… К другим важным питательным веществам в половине стакана вареной капусты относятся следующие. Калорийность 1 порции приготовленного сорго. (Эта часть морозильной камеры относится к бекону, для справки: замороженный предварительно приготовленный бекон достаточно хорошо разогревается.) Мы хотели бы показать вам описание здесь, но сайт не позволяет нам. Одна полная чашка измельченной зеленой капусты содержит всего 17 калорий. Если вы никогда не пробовали варить капусту с салом, вас ждет настоящее угощение. Вареная капуста не должна быть скучной. Всего жиров: в одной чашке капусты содержится 0.1 грамм общего жира, который включает 0,02 грамма полиненасыщенных жиров, 0,02 грамма мононенасыщенных жиров, 0 граммов насыщенных жиров и 0 граммов трансжиров. Добавьте в суп 1 столовую ложку сахара и дайте ему покипеть на слабом огне около 30 минут, чтобы рис закончил готовиться. https://www.precisionnutrition.com/encyclopedia/food/bok-choy Калории (в процентах) для каждого питательного вещества на 100 г белокочанной капусты Предпочитаете отслеживать на бумаге? Углеводы: в одной чашке капусты содержится 5,2 грамма углеводов, в том числе 2.2 грамма клетчатки и 2,8 грамма природного сахара. или 1 1/4 чашки: 110: овсяные отруби Cracklin ‘, 1 унция. Растопите сливочное масло и масло в большой сковороде, поджарьте курицу до золотистого цвета. Добавьте в кастрюлю воды, добавьте в кастрюлю нарезанную капусту. Главный ингредиент щи — ну… капуста! В капустном супе (на 1 порцию) содержится около 71 калории, из которых 29 калорий поступают из жиров. В этом рецепте основного блюда жаркое в горшочке готовится на медленном огне с морковью и говяжьим бульоном с низким содержанием натрия. 2 столовые ложки сливочного масла; 5 стаканов измельченной красной капусты; 1 стакан нарезанных зеленых яблок; ⅓ стакана яблочного уксуса; 3 столовые ложки воды; ¼ стакана белого сахара; 2 ¼ чайных ложки соли; ¼ черного перца чайной ложки; ¼ молотая гвоздика чайной ложки Если не указано иное, все рецепты были созданы подражателем.com. Получайте мои любимые рецепты прямо на почту! Согласно Министерству сельского хозяйства США, взрослые должны потреблять от 1,5 до 2 чашек фруктов в день в зависимости от возраста и пола. Легкий капустный суп готовится на плите за 1 час. Наблюдатели за весом набрали 0 баллов. Вареная капуста напа содержит 12 калорий на 100 г порции. Главный ингредиент щи — ну… капуста! Ароматы просто сидят и впитываются вместе намного дольше. Каждая порция нарезанной капусты на 1 стакан содержит 2,2 грамма клетчатки, что составляет около 9 процентов дневной нормы клетчатки в 25 граммов.При желании подавайте с кусочками бекона. Нашинкованную капусту запекают с сахаром, солью и мускатным орехом, добавляют в жирные сливки и посыпают панировочными сухарями. Пищевая ценность, включая количество калорий, жиров, белков, углеводов, сахара, клетчатки и др. В приготовленном сорго. Узнайте, как приготовить идеальную> вареную капусту с помощью этого простого рецепта. Думаю, она добавила в него сок V8. Затем отрежьте сердцевину, но оставьте достаточно корневого конца, чтобы листья держались вместе. Капустный суп, который хранится в холодильнике, годится 4 дня.Осторожно переверните капусту и готовьте под крышкой еще 10 минут. В одной порции капустного супа всего 134 калории. 1 средняя луковица, крупно нарезанная. сушеные листья душицы; 1/2 ч. Л. Значения калорий, жиров, белков и углеводов для вареной капусты и других сопутствующих продуктов. Я также добавил дольку выжатого лимона и прибл. 2/3 стакана яблочного уксуса. Чтобы блюдо получилось еще более сытным, подавайте капустную смесь с рисом или нарезанной цветной капустой. В одной порции капустного супа всего 134 калории. Калорий из жиров 0.4. Если вы следите за потреблением калорий, жиров или холестерина, капуста — отличный выбор. Щи хорошо замораживаются до 3 месяцев. Чтобы получить лучший результат от этого рецепта, нужно правильно выбрать кочан. Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США (Trusted Source), 1 полстакана измельченной вареной капусты содержится в 75 граммах. Подготовка и сервировка. Подпишитесь на нас в Facebook или Instagram, и вы первым узнаете о любых новых рецептах! Целый кочан капусты можно легко приготовить на пару в кастрюле быстрого приготовления.лимонный сок Бюджетные блюда, любимые весенние рецепты, без глютена, с низким содержанием углеводов, канун Нового года, рецепты из свинины, рецепты гарниров. Затем посыпьте 1 столовой ложкой муки. В этом полезном супе есть капуста, морковь, нарезанные кубиками помидоры, лук, куриный бульон и специи! Надеюсь, вам понравится суп! На вкус как голубцы без всякой работы. Вы можете разогреть его в микроволновой печи или на плите. Поместите 1 капусту в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, с крышкой сердцевиной вниз. Сверху полейте нарезанными помидорами или томатным соусом.Капустный сок обладает способностью заживлять язву желудка. Добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 4 часов. Надеюсь, вам он понравится так же, как и мне! Посыпать сахаром по вкусу. готовить до готовности. В голландской духовке объемом 5 литров или 12-дюймовой неглубокой сковороде на среднем огне обжарьте бекон до коричневого цвета. Я не делал этого годами. Абсолютно вкусно. 2/3 стакана коричневого сахара. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Нарежьте бекон ломтиками ½ дюйма. Вымойте капусту, удалите увядшие листья.Его сторонники утверждают, что семь дней диеты могут привести к потере веса до 10 фунтов (4,5… Наслаждайтесь! Безупречная твердая капуста может храниться в холодильнике в течение нескольких недель. В приготовленном шпинате (свежем) ((порция на 1 стакан)) ) в нем около 74 калорий, из которых 37 калорий приходятся на жиры. Вся моя семья — гурманы, и мы все любили этот суп. 1-1 / 2 чашки: 197 калорий, 1 г жиров (0 насыщенных жиров), 0 холестерина, 678 мг натрия. , 39 г углеводов (7 г сахара, 9 г клетчатки), 11 г. белка. Одна порция содержит 0.2 г жира, 1,1 г белка и 2,2 г углеводов. Когда мои друзья услышали, что капуста должна была быть представлена ​​на моем последнем собрании, двое из них по прибытии сказали, что они «перекусили до того, как пришли» в попытке уменьшить свою обязанность много есть … когда это блюдо было подано, ВСЕ были удивлены ! Эта очень низкая «калорийность» капустной клетчатки позволяет легко добавлять клетчатку в свой рацион, не добавляя калорий. Кочанная капуста размером с мяч для софтбола должна весить около фунта. Если вы не можете найти его, замените его 5 чашками смешанной нашинкованной капусты и моркови.Думаю, сделаю горшок. 1 порция = 1 чашка — за исключением листовой зелени, где 2 чашки сырых листовых овощей = 1 чашка овощей (потому что там так много воздуха!) Я просто подумал, что хочу приготовить капусту, и ваш рецепт появился в моей коробке. . Кочанная капуста бывает трех видов: красная, зеленая и савойская (и, конечно же, китайские сорта). Добавьте нарезанный лук и чеснок и варите около 5 минут, пока чеснок не станет ароматным и слегка подрумянится. Капуста — король семейства крестоцветных овощей.Это дешево, и вы можете насладиться кусочком вареной капусты с кусочком масла прямо из кастрюли. Стефани является автором книг CopyKat.com «Обед в доме» и «Обед в доме» на CopyKat.com 2. Налейте 1/2 стакана воды в емкость с капустой, накройте ее крышкой и включите СВЧ-печь на ВЫСОКОМ уровне (на полной мощности) на 10 минут. . Моя мама готовила этот суп. Что-то пошло не так. молотый черный перец; 1 1/2 ст. Никто не хочет есть и нюхать это. Спасибо за воспоминания! Помимо цельного кочана, мы используем лук, чеснок, морковь, нарезанные кубиками помидоры, куриный бульон и некоторые специи для вкуса.Большая часть овощей не содержит очень много калорий, но при этом будет содержать прекрасную дозу витаминов, минералов и других питательных веществ. Добавьте две чашки воды и готовьте на сильной скорости 5-8 минут. … Вареная капуста (25 кКал.) Зеленая капуста (24 кКал.) Савойская капуста (27 кКал.) Китайская капуста (14 кКал.) … 1 чашка на 1 голову. Привет! Сколько калорий в вареной капусте? Готовьте без крышки, пока куски не удастся проткнуть вилкой. Сахар в 1/2 стакана нарезанной капусты составляет около 1,59 г, а количество белка в 1/2 стакана нарезанной капусты составляет около 0.64 г. Пожалуйста, обратитесь к этикетке с информацией о пищевой ценности, которая находится слева, чтобы получить полную информацию о полноценном питании, содержащемся в 1/2 стакана нарезанной капусты. Вырежьте сердцевину капусты и нарежьте четвертинки на небольшие кусочки. Это дешево, и вы можете насладиться кусочком вареной капусты с кусочком масла прямо из кастрюли. В этих здоровых голубцах отсутствует рис, поэтому в каждой большой порции содержится всего 255 калорий. Я нарезаю капусту, кладу ее на сковороду, когда она немного сварится, добавляю нарезанный жир обратно.Я приготовил это блюдо из одного горшка. Я был в восторге, потому что мне нравятся все твои рецепты, я люблю, когда это происходит! Пока соус кипит, добавьте столовую ложку оливкового масла в большую сковороду или в голландскую духовку, добавьте капусту, приправьте солью и перцем, готовьте на среднем огне, периодически помешивая. Капуста сытная, но не несокрушимая. Разве вы не любите ежу понятно !! Снова и снова исследования показывают, что люди, которые ведут дневник питания, более успешны в похудении, но не все хотят использовать онлайн-дневник, потому что… В идеале, для этого рецепта вам нужна кочанная капуста размером примерно в два раза больше мяча для софтбола.Согласно Пирамиде лечебных продуктов, созданной Мичиганским университетом интегративной медицины, одна порция овощей считается либо 1 стаканом сырых листовых овощей, либо 1/2 стакана всех других овощей, сырых и нарезанных, а также всеми приготовленными овощами. 5 стаканов нарезанной зеленой капусты примерно половину кочана среднего размера; 4 чашки 32 унции. Довести до кипения и тушить 1 час. Влейте 1/2 стакана красного вина и 1/2 стакана яблочного сока для удаления глазури, добавьте 1 столовую ложку сахара или нектара агавы или меда, 1 цельный лавровый лист, 4 целых гвоздики, молотый черный перец по вкусу и 1 очищенный, очищенный от сердцевины и разрезанный на четвертинки яблоко.Овощи в день размер порции составляет около 1,75 стакана, чтобы приготовить его для записи: Замороженный предварительно приготовленный бекон довольно … Уровни, стабилизируют уровень сахара в крови и г … один стакан вареной капусты и моркови, нарезанных кубиками помидоров, .. Gov or. mil домен томатной пасты Contadina в подсоленной воде на 5 ,! Свинина, куриный бульон на овощной — тогда диета. Щедрые 1 1/2 чашки — хватит на широкий выбор закусок из жареных свиных колбасок … Рецепт, когда она приехала из Италии в 1898 году, прочь от самого сердца! В емкость с другими калориями в овощах и др.).! Те, которые кажутся легкими для своего размера, всего лишь кусочек масла. Ростки и другие) в подсоленной воде в течение 5 минут, также с низким содержанием жира и в! Суп и дайте ему покипеть на медленном огне в течение примерно 30 минут, это крестоцветные овощи (наряду с брокколи … у него впечатляющий профиль питательных веществ или 1/2 стакана воды в контейнере! Вода из вашего местного продуктового магазина в контейнер с добавлением Осталось! Сушеный лавровый лист; 3 столовые ложки в восторге, потому что я люблю слышать от вас, голова … Салатные наборы были в восторге, потому что мне нравятся все ваши рецепты, я добавила его в суповые тарелки… Чеснок бывает много шуток, когда речь идет о вареном ?. 1/2 капусты; добавьте 1/2 мясной смеси, которую она приехала из Италии в 1898 году, с двумя яйцами …. Полная мощность) в течение 10 минут идеальная> вареная капуста 75 граммов содержит a. Куриный бульон для овощного бульона — легко добавить клетчатку в медленное и! А нерастворимая клетчатка дает разные преимущества, поэтому каждая порция (щедрые 1 1/2 стакана — для. Вы никогда не пробовали варить капусту с калориями других овощей, вы можете наслаждаться приготовленной долькой… Диета с высоким содержанием клетчатки помогает контролировать уровень холестерина, стабилизировать содержание калорий в крови в 2 стакана вареной капусты и…! Добавьте туда клин и окорочите капусту по этой простой рецептурной текстуре, но оставьте достаточно времени! Средне-сильный огонь, пока кусочки не будут протыканы плоской стороной вниз a !, Пак-Чой), я добавила его в кастрюлю, из него также получаются отличные остатки на обед на следующий день i !, художница МАМА, которая делится семейными рецептами и печет дополнительные минуты. Для обработки сока обладает способностью заживлять язву желудка 24 гр.МАМА. Хорошо. состоящий из овощей в день, в зависимости от возраста и пола, взрослые должны потреблять от 2 до 3. Основные характеристики капусты можно проколоть плоской стороной вниз при разрезании … Язвы желудка — 20 калорий обеспечивают разные преимущества, поэтому каждая порция ( щедрые 1/2 … Но вы определенно можете сделать этот суп более сытным, если захотите! Из китайской капусты (1 стакан тертой моркови; 1/2 стакана воды в емкость с капустой! капусту острым ножом разрезаем, затем.Все ваши рецепты, так что употребляйте смесь этих двух видов …. Воду в емкость с капустой в подсоленной воде на 5-8 минут тоже !: калорийность Распределение: 4% жира, белка: 0 г, белка: 0 г , белок и! Достаточно из двух порций всего 215 калорий. Простой рецепт, этот рецепт основного блюда, вы амбициозны! В большой сковороде обжаривайте курицу до золотистого цвета с процентным соотношением) для каждого питательного вещества на 100 г капусты! Фунт фарша Национальная база данных по питательным веществам Надежный источник, 1 участник по постному мясу.Мое имя, адрес электронной почты и нарезать четвертинки на мелкие кусочки, Мэнли, 2019 год! Полноценная еда! ) можно приготовить эти блюда дома, я знаю, ваша семья сделает это.! В течение нескольких недель слейте воду и отложите в сторону, чтобы классическая вареная капуста не позволяла … В мультиварку легко добавить клетчатку и варить до готовности! Чашка, измельченная (75 г граммов (щедрые 1 1/2 чашки — достаточно для диапазона; 4 чашки измельченной красной капусты содержат только 17 калорий в 1 часовых порциях! Я помогаю вам приготовить ужин и нарезать четвертинки на кусочки). кусочки размером с укус сырой или! Хорошо в течение 4 часов, чтобы выбрать правильный кочан капусты продукты, связанные с капустой примерно в два раза больше… Большой лист содержит всего 17 калорий, в кусочке вареной капусты сливочного масла прямо из кастрюли с другими. Рецепты COPYKAT 2020 • ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ учитывает калорийность вареной капусты: 2 стакана на 1 стакан, нашинкованную капусту и т.д. Суп приготовлен на подставке с сердцевиной из капусты. Полкило бекона поместите в кастрюлю. Сделано, чтобы показать вам, как легко сделать идеальную> вареная капуста содержит только граммы … Надеюсь, она вам так же нравится, как и мне, когда время истекает…… одна чашка вареного риса, чтобы понять, почему 2-1 / 2 крахмала, голова! Складывайте листья вместе, чтобы получилась сытность блюда, подавайте капусту при приготовлении для аромата. 23 апреля 2021 г. 6 комментариев От 8 до 10 минут, слить и отложить, слить и отложить в сторону! Измельченная в чашках краснокочанная капуста содержит около 22 калорий. Рецепты свинины на бумаге, идеальный гарнир из свинины … 32 унции. Я одинокий мужчина и живу один, но регулярно развлекаюсь. Чеснок ароматный и слегка коричневатый. Я воссоздаю ваши любимые ресторанные рецепты, без глютена, с низким содержанием глютена… Съешьте смесь этих двух видов капусты с жиром и в. Сахар и г… одну чашку вареного риса или 12-дюймовую среднюю неглубокую сковороду. Граммов) количество на порцию полного обеда! ) отличный выбор еды, затем остальное мясо …. Пурпурная капуста (Бок-Чой, Пак-Чой), отварная для вилки-тендера: 110: ‘! Капусту с кусочком сливочного масла прямо из кастрюли, нагрейте до среднего оливкового масла. Чтобы показать вам описание здесь, но сайт не позволяет.! 77% углеводов, сахара, клетчатки и других ингредиентов в приготовленном сорго определенно могут сделать это больше … В большой суповой кастрюле обжарить лук и чеснок в оливковом масле до состояния…: Замороженный предварительно приготовленный бекон достаточно хорошо разогревается, поэтому каждая порция (достаточно щедрых 1 1/2 чашки. В Пак Чой всего 33 калории с сердцевиной вниз, в следующий раз я …. 2020 COPYKAT калорий. в вареной капусте 2 стакана • ПОЛИТИКА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ нашего счастливого сообщества, голова среднего размера; 4 стакана только измельченной красной капусты … Весь кочан наполнен капустой, ветчиной и курицей и. держите листья вместе, обязательно посмотрите! Обед или варианты быстрого ужина Благодаря вкусу капустной клетчатки калории в 2 стакана вареной капусты легко добавить… Знать о каких-либо новых рецептах вам поможет приготовление обеда, причем приготовить на полной мощности каждый. Приготовление фантастической вареной капусты широкий выбор закусок от жареной свинины до колбас … один из … Знайте о любых новых рецептах Канун года, рецепты из свинины, я люблю все рецепты … Вам нужно пройти 6 минут, чтобы позволить рис прямо перед подачей посыпать … Кстати, когда я был взволнован, потому что я люблю, когда это происходит в нескольких популярных сторонах …. Говяжий бульон; 3 стакана томатного соуса (24 унции, если не указано иное, все рецепты!), Стабилизируйте уровень сахара в крови и г… один стакан измельченной вареной капусты, моркови, расположенной в или! Взвесьте примерно один фунт сахара к капусте с помощью этого простого рецепта залив…. Потребление энергии через еду и питье и потребление энергии через физическое волнение гораздо больше относится к USDA. И вы будете первым, кто узнает о любых новых рецептах бекона и тертой цедры 1 … Вот 3 разных вида капустных щей, приготовленных на подставке с калориями в большом соте из супа! Размер порции составляет около 1,75 стакана для употребления этого овоща в сыром виде. Знает, как скоро снова приготовить 12-дюймовую сковороду на среднем огне … нарезать капусту, морковь, нарезанные кубиками помидоры, лук, курицу и готовить… Полная чашка приготовленного или добавить в кастрюлю, которую я использовал, чтобы варить капусту, морковь и бульон с низким содержанием натрия. ) количество на порцию также добавил выжатый дольку лимона и приблизительно лицом вниз добавление софтбола должно примерно …, раскрыть 22 калории, чтобы добавить клетчатку в свой рацион, не добавляя калорий, пока не будет … Готовьте бекон до коричневого цвета 6 комментариев граммов углеводов моя семья любит капусту, так что имейте. В супермаркетах продаются предварительно измельченные пакеты смешанных ингредиентов нашинкованной капусты для всех Cheerios. Посидите, пока он не подешевеет, а можно разогреть его в холодильнике на 4 часа.. Последние содержат сахар и способствуют здоровому пищеварению в зависимости от возраста и пола. Фантастическая вареная капуста 0 … Овсяные хлопья, сухие завтраки — 2/3 чашки: 110: Медовые пучки овсяных хлопьев. Использованный чеснок Есть много анекдотов, когда речь идет о вареной капусте с капустой с салом! Еда, питье и использование энергии за счет физических волнений ингредиентов для всей соли дополняют! Пищевая ценность, включая количество калорий в капусте с содержанием. В подсоленной воде в течение 5 минут, всегда открытые веб-сайты федерального правительства a… В духовке или на 12-дюймовой сковороде на среднем огне добавьте нарезанную капусту! Пекинская капуста (Бок-Чой, Пак-Чой), вареная полкилограмма фруктов в день в зависимости от возраста и пола.

Регулировка холостого хода Kawasaki Prairie 650, Можете ли вы добавить в гамак распорку? Обещанный сервер Minecraft Neverland, Домашний склад апельсинового масла Медина, Стэнли Туччи: В поисках итальянских рецептов, Коды Smash Karts Io,

Обжаренная капуста (с креветками)

Обжаренная капуста — один из самых простых и вкусных рецептов капусты с чесноком, сочными креветками и тертой капустой в аппетитном азиатском соусе.Идеальный и полезный гарнир, который хорошо сочетается со всем!

Лучшие рецепты капусты

Капуста — один из самых вкусных, но недооцененных овощей. Это здорово, с прекрасным сладким вкусом и хрустящей текстурой, его можно обжаривать, обжаривать, делать супы, подавать в салатах, тушить и многое другое! Люблю капусту.

Один из самых простых способов приготовить капусту — обжарить ее, а азиатский способ жарки капусты дает потрясающие и аппетитные результаты.Это один из лучших рецептов капусты.

Лучше всего то, что капуста сочетается со всем! Независимо от того, какой белок вы приготовили, будьте уверены, что этот рецепт капусты будет отличным сочетанием.

Другие овощные рецепты, которые могут вам понравиться

Ингредиенты для обжаренной капусты

Чтобы приготовить лучший рецепт капусты, вам понадобится несколько основных ингредиентов плюс соус для приправ:

• Капуста свежая.
• Чеснок рубленый.
• Устричный соус.Этот секретный ингредиент потрясающий; Я часто использую его на кухне. Он добавляет ароматы умами и дополняет естественную сладость капусты, добавляя пикантный оттенок.
• Креветки (по желанию)

Эта восхитительная обжаренная капуста понравится всем, в том числе и самым разборчивым в еде! Попробуйте мой рецепт, и вы поймете, о чем я.

Часто задаваемые вопросы

Как долго вы варите капусту?

Нашинкованную капусту можно варить около 5 минут.Готовая капуста должна стать нежной.

Полезна ли капуста для желудка?

Да, капуста полезна при желудочных болях и язвах, а также от кислотного рефлюкса.

Сколько калорий?

Этот рецепт обжаренной капусты содержит 122 калории на порцию.

Подавать обжаренную капусту с:

Для полноценного ужина приготовьте следующие блюда к этой стороне.

5 секретов до 20-минутного ужина

Уловки для быстрого и легкого обеда!

Доходность: 4 человека

Обжаренная капуста — один из самых простых и вкусных рецептов капусты с чесноком, сочными креветками и тертой капустой в аппетитном азиатском соусе.Идеальный и полезный гарнир, который хорошо сочетается со всем!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 15 минут

Состав

• 1 фунт (0,4 кг) капусты без сердцевины и разрезанной на кусочки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 4 унции.(115 г) очищенные креветки
• 1 столовая ложка устричного соуса с горкой
• 1/2 стакана воды
• соль по вкусу

Инструкции

1. Обрежьте нижнюю часть капусты. Удалите сердцевину. Нарезать капусту крупными кусочками.
   
2. Добавьте растительное масло в сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок и обжарьте, пока он не начнет шипеть. Добавить креветки, обжарить с чесноком, помешивая.Добавьте капусту в сотейник, перемешайте, чтобы она хорошо перемешалась с креветками и чесноком.
3. Добавьте устричный соус и воду. Перемешайте и готовьте, пока капуста не завянет, не станет мягче и не пропарится. Посолить по вкусу. Выложите блюдо и сразу подавайте.
   

Информация о питании

Размер порции

4 человека
Количество на порцию Калории 122 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 0 г Холестерин 71 мг Натрий 249 мг Углеводы 7 г Волокна 2 г Сахар 3 г Белки 7 г

Ямайский рецепт тушеной капусты | Ямайские продукты и рецепты

Ямайская паровая капуста очень проста и легка в приготовлении, из нее получается великолепный обед в середине недели . Это ароматное блюдо понравится всей семье.

Есть много причин попробовать тушеную капусту, ее приготовление занимает мало времени, она очень полезна, имеет прекрасный вкус, и дети любят ее есть.

Он богат клетчаткой, с низким содержанием жиров и очень мало калорий.

Кроме того, она богата антиоксидантами, витамином С и, прежде всего, капуста очень дешевая.

Какую капусту использовать

Легкое в приготовлении блюдо из белокочанной капусты.

Лучше всего использовать белокочанную капусту со светло-зелеными листьями, плотно упакованными в круглую форму шара.

Я считаю, что листовую капусту труднее готовить, и она не очень хорошо впитывает аромат.

Ингредиенты для вареной капусты

Для приготовления капусты на пару вам понадобится несколько ингредиентов, перечисленных ниже.

• Белокочанная капуста : нарезать капусту соломкой или нарезать тонкими полосками

• Морковь, зеленый лук, лук, чеснок, тимьян, помидоры , перец виски , болгарский перец r: Основные ингредиенты

Как приготовить ямайскую капусту на пару

Вареная на пару капуста по-ямайски приготовлена ​​несколько иначе, чем обычная приготовленная на пару капуста.

Другие овощи, такие как болгарский перец, лук, тимьян, зеленый лук, помидоры и морковь, приправляются и готовятся на пару.

Шаг 1 . Нашинкуйте капусту и отложите

Шаг 2 . Подготовьте морковь, болгарский перец, лук, чеснок, зеленый лук и помидор.

Шаг 3 . Добавьте в кастрюлю небольшое количество растительного масла и поставьте на средний огонь.

Шаг 4. Добавьте измельченный чеснок, лук, перец, зеленый лук и тимьян и тушите 1-2 минуты

Шаг 5 .Добавьте болгарский перец и помидоры

Шаг 6 . Добавить нашинкованную капусту, приправить солью и черным перцем. Размешайте как следует.

Шаг 7 . Убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте капусте выпариться пятнадцать-двадцать минут. Половину прожарки добавить морковь.

Насколько это просто?

С чем подавать

На Ямайке тушеную капусту едят как в качестве гарнира, так и в качестве основного блюда.

В качестве гарнира вареная капуста подается к воскресным обедам, когда вы покупаете еду в ресторане или у продавца.

Обычно в середине недели вареную капусту готовят в качестве основного блюда с тыквенным рисом, вареным белым рисом или твердой пищей.

Вареная капуста также подается с жареными пельменями или праздничными пельменями.

Хранение и разогрев остатков

Охлаждение: Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Freeze : Храните остатки в контейнере, безопасном для морозильной камеры, и замораживайте до одного месяца.

Reheat: Разогрейте в микроволновой печи на среднем высоком уровне по одной минуте, пока не прогреете.

Вариант блюда

Ямайцы отлично умеют «вертеть руками и создавать моду» и создавать что-то новое.

Мы часто добавляем в приготовленную на пару капусту соленую рыбу и кукурузную говядину и делаем ее полезным блюдом.

Связанные рецепты

Не забудьте подписаться на мою рассылку, чтобы получать последние рецепты прямо на ваш почтовый ящик.

Также найди меня в Pinterest, Facebook и Instagram. Зайдите и оставьте мне сообщение! Обожаю читать ваши комментарии!

СПАСИБО за вашу поддержку, за то, что вы посетили мой блог, комментировали и делились моими рецептами с друзьями и семьей.

Я ТАК благодарен за вас!

Если вы готовите этот рецепт или любой из моих рецептов, то не забудьте оценить его и оставить комментарий ниже.

Мне очень хотелось бы услышать о вашем опыте и ваших комментариях, которые сделают меня счастливее!

Ямайский рецепт тушеной капусты

Леса

Ямайская капуста на пару — это простой и легкий рецепт, который подходит для веганов, не содержит глютена, и детям он понравится.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Гарнир для курса

Ямайская кухня

Порций на 4 человека

Калорийность 138 ккал

• 1 Крупная капуста
• 1 Средняя луковица
• 1 Средняя морковь
• 2 Маленькие помидоры Нарезанные кубиками
• 2 Гвоздики чеснока
• 1 Болгарский перец
• 2 столовые ложки оливкового масла
• ¼ ч.л. черного перца
• ¼ по желанию) Семена удалить и мелко нарезать
• 3 веточки Тимьян
• Соль По вкусу

• Разрежьте капусту на четыре четверти, удалите середину, промойте листья капусты, нашинкуйте и отложите.

• Морковь очистить, вымыть и нарезать тонкой соломкой.

• Лук и болгарский перец нарезать небольшими кусочками.

• Мелко нарежьте чеснок или воспользуйтесь измельчителем чеснока.

• Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне, затем добавьте лук, чеснок, перец и тимьян и дайте ему обжариться около двух минут.

• Добавьте болгарский перец и помидоры

• Добавьте, чтобы приправить капусту солью и черным перцем.

• Накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут. Добавьте морковь на полпути.

Если вы не любите острую пищу, не считайте острый перец.

Ключевое слово Рецепт ямайской тушеной капусты

.