Петрушка — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

47

Углеводы, г: 

7.6

Петрушка (Petroselinum) – травянистый двулетник семейства Зонтичные, самый ближайший родственник сельдерея. Первые упоминания о дикой петрушке встречаются в старинных рукописях, есть предположение, что растение было известно до нашей эры. В странах Средиземноморья до сих пор на каменистых почвах встречается дикая петрушка.

Петрушка имеет тонкие плотные стебли, перистые плоские или кудрявые листья ярко-зелёного цвета с глянцевой верхней стороной, корень, по форме напоминающий морковь. Вкус зелени петрушки свежий, пряный, с небольшим острым послевкусием, аромат яркий, терпкий.

Калорийность петрушки

Калорийность петрушки составляет 47 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства петрушки

В составе листьев и стеблей петрушки имеются неперевариваемые пищевые волокна, которые, разбухая в кишечнике, собирают со стенок ненужные шлаки, токсины и соли тяжёлых металлов, выводя их естественным образом.

Все части растения обладают приятным пряным вкусом, который обусловлен наличием эфирного масла. Содержание эфирного масла в плодах 2-7%, в свежем растении 0,016-0,3%, в сухих корнях – до 0,08%. Оно представляет собой легкоподвижную жидкость зеленовато-жёлтого цвета. Основным компонентом эфирного масла из плодов и корней является камфара петрушки. Кроме того, в масле из плодов содержатся α-пинен, миристицин, следы неидентифицированных альдегидов, кетонов, фенолов, а также стеариновая и пальмитиновая кислоты и петросилан.

По содержанию витаминов петрушка превосходит многие овощи и фрукты.

Петрушка чрезвычайно богата полезными веществами и минералами. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зелёных побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Это почти в 4 раза больше, чем в лимонах. Петрушка содержит большое количество каротина, и по этому показателю не уступает моркови. Немаловажно, что в 100 г петрушки содержится две суточные нормы провитамина А (calorizator). Петрушка богата витаминами В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови.

В плодах найдены эфирные масла, в них содержится до 22% жирного масла, которое состоит из петрозелиновой (70-76%), олеиновой (9-15%), линолевой (6-18%) и пальмитиновой (3%) кислот. В петрушке обнаружено вещество апигенин, замедляющее рост злокачественных новообразований и благотворно влияющее на мозговую активность.

Петрушка часто применяется в народной и традиционной медицине, и помогает избавиться от многих недугов. Петрушка полезна при заболеваниях почек, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении. Кроме того, зелень петрушки обладает еще одним полезным свойством – она великолепно отбеливает зубы и укрепляет десны.

Вред петрушки

Как мы уже писали выше, петрушка содержит эфирные масла, которые могут стать причиной возникновения аллергических реакций. Чрезмерное употребление сырой зелени петрушки чревато активизацией перистальтики, что не всегда полезно при проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Больше о пользе и вреде петрушки смотрите в видео-ролике «Петрушка. Зелень на нашем столе» телепередачи «Жить здорово!».

Выбор и хранение петрушки

Приобретая петрушку, нужно выбирать зелень яркого, сочного цвета, без пожухлостей, тёмных и жёлтых пятен, с упругими стеблями и листьями. Несколько дней пучок петрушки будет сохранять свежесть, если его поставить в воду и убрать в холодильник. В вакуумной контейнере зелень хранят не дольше недели. Для длительного хранения петрушку можно засушить или заморозить, предварительно промыв, просушив и измельчив.

Петрушка в кулинарии

Зелень петрушки используют для украшения различных блюд, кудрявая петрушка очень нарядна. Свежую петрушку добавляют в салаты из овощей и зелени, как пикантную нотку в супы и горячие блюда из мяса и рыбы, из петрушки можно приготовить соус песто и пряную заправку для салатов.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

калорийность и свойства. Польза и вред петрушки



Свойства петрушки

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит петрушка ( средняя цена за 1 пучок)?

Москва и Московская обл.

16 р.

 

Родиной этой зелени является восточное побережье Средиземного моря, конкретнее Испания. Там петрушка до сих пор встречается в дикорастущем виде среди скал, но поблизости от источников воды. Название петрушки происходит от греческого слова «petros», которое в переводе означает «камень», что указывает на излюбленное место произрастания зелени. В Греции петрушку начали выращивать еще с античных времен, там она стала символом славы и радости. С 9-го века началось ее распространение по всей Европе.

Первоначально петрушку использовали в качестве лекарственного средства для заживления ран от укусов ядовитых насекомых. Именно с этой целью петрушку начали выращивать и в России. Уже после люди поняли, что зелень прекрасно сочетается с овощами, как свежими, так и тушеными, а также с рыбой и мясом. Особенно ценно, что даже при продолжительной тепловой обработке сохраняются полезные свойства петрушки, а ее вкусовые качества только усиливаются. Так же дело обстоит и со свежезамороженной зеленью – питательные вещества и, соответственно польза для организма, в ней способны сохраняться на протяжении нескольких месяцев. Калорийность петрушки достигает 49 ккал. на 100 гр.

Польза петрушки

В чем же секрет чудодейственных свойств петрушки? Прежде всего она содержит много витамина С, значительно превосходящее аналогичное значение во многих овощах и фруктах. Так 100 гр. петрушки содержат почти две суточных нормы этого бесценного витамина. Таким образом, петрушка идеальна для укрепления иммунитета, для лечения и профилактики сезонных авитаминозов, цинги. По количеству каротина петрушка ничуть не уступает моркови. Кроме того в ней значительное количество витаминов В1, В2, фолиевой кислоты, солей калия, железа и магния.

Уникальное вещество – инулин, входящий в состав петрушки, — регулирует процессы обмена глюкозы в крови человека. Поэтому польза петрушки раскрывается в борьбе с сахарным диабетом. Также петрушка полезна при различных заболевания почек, вздутии живота, кишечных колитах, при гастрите, язвах, и вообще при любых воспалительных процессах и ослаблении зрения. Петрушка незаменима для борьбы с отеками, причем различного происхождения – как почечного, так и сердечного. Удивительный по своей пользе эффект оказывает петрушка и на ротовую полость – она прекрасно отбеливает зубы, укрепляет здоровье десен.

Кроме листьев, в народной медицине активно используются семена и корень петрушки. Отвар из них помогает при устранении веснушек, пигментных пятен и угрей на лице. Кожа после нанесения отвара становится более свежей, нежная кожа вокруг глаз тонизируется и становится более гладкой, мимические морщинки разглаживаются. Благотворно влияет петрушка и на рост волос, компрессы, приготовленные из толченых семян, применяются для профилактики облысения.

Вред петрушки

Растение практически не имеет потивопоказаний к употреблению. Вред петрушка может нанести лишь людям, страдающим заболеваниями почек в острой форме. К тому же, следует быть внимательным к тому, где была выращена петрушка, дабы минимизировать количество нитратов, поступающих в организм. Ну и, конечно, перед употреблением петрушку, как и любой овощ, следует тщательно промыть.

Калорийность петрушки 49 кКал

Энергетическая ценность петрушки (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 3.7 г. (~15 кКал)
Жиры: 0.4 г. (~4 кКал)
Углеводы: 7.6 г. (~30 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 30%|7%|62%

Рецепты с петрушкой



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 пучке 20 граммов
в 1 веточке 5 граммов

 

Пищевая ценность и состав петрушки

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

0.1 г

Моно- и дисахариды

6.4 г

ПНЖК — Полиненасыщенные жирные кислоты

0.1 г

Органические кислоты

0.1 г

Пищевые волокна

2.1 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 30529

Петрушка — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { { В чайных ложках { { В столовых ложках

1 шт — 1,0 г2 шт — 2,0 г3 шт — 3,0 г4 шт — 4,0 г5 шт — 5,0 г6 шт — 6,0 г7 шт — 7,0 г8 шт — 8,0 г9 шт — 9,0 г10 шт — 10,0 г11 шт — 11,0 г12 шт — 12,0 г13 шт — 13,0 г14 шт — 14,0 г15 шт — 15,0 г16 шт — 16,0 г17 шт — 17,0 г18 шт — 18,0 г19 шт — 19,0 г20 шт — 20,0 г21 шт — 21,0 г22 шт — 22,0 г23 шт — 23,0 г24 шт — 24,0 г25 шт — 25,0 г26 шт — 26,0 г27 шт — 27,0 г28 шт — 28,0 г29 шт — 29,0 г30 шт — 30,0 г31 шт — 31,0 г32 шт — 32,0 г33 шт — 33,0 г34 шт — 34,0 г35 шт — 35,0 г36 шт — 36,0 г37 шт — 37,0 г38 шт — 38,0 г39 шт — 39,0 г40 шт — 40,0 г41 шт — 41,0 г42 шт — 42,0 г43 шт — 43,0 г44 шт — 44,0 г45 шт — 45,0 г46 шт — 46,0 г47 шт — 47,0 г48 шт — 48,0 г49 шт — 49,0 г50 шт — 50,0 г51 шт — 51,0 г52 шт — 52,0 г53 шт — 53,0 г54 шт — 54,0 г55 шт — 55,0 г56 шт — 56,0 г57 шт — 57,0 г58 шт — 58,0 г59 шт — 59,0 г60 шт — 60,0 г61 шт — 61,0 г62 шт — 62,0 г63 шт — 63,0 г64 шт — 64,0 г65 шт — 65,0 г66 шт — 66,0 г67 шт — 67,0 г68 шт — 68,0 г69 шт — 69,0 г70 шт — 70,0 г71 шт — 71,0 г72 шт — 72,0 г73 шт — 73,0 г74 шт — 74,0 г75 шт — 75,0 г76 шт — 76,0 г77 шт — 77,0 г78 шт — 78,0 г79 шт — 79,0 г80 шт — 80,0 г81 шт — 81,0 г82 шт — 82,0 г83 шт — 83,0 г84 шт — 84,0 г85 шт — 85,0 г86 шт — 86,0 г87 шт — 87,0 г88 шт — 88,0 г89 шт — 89,0 г90 шт — 90,0 г91 шт — 91,0 г92 шт — 92,0 г93 шт — 93,0 г94 шт — 94,0 г95 шт — 95,0 г96 шт — 96,0 г97 шт — 97,0 г98 шт — 98,0 г99 шт — 99,0 г100 шт — 100,0 г

1 ст — 60,0 г2 ст — 120,0 г3 ст — 180,0 г4 ст — 240,0 г5 ст — 300,0 г6 ст — 360,0 г7 ст — 420,0 г8 ст — 480,0 г9 ст — 540,0 г10 ст — 600,0 г11 ст — 660,0 г12 ст — 720,0 г13 ст — 780,0 г14 ст — 840,0 г15 ст — 900,0 г16 ст — 960,0 г17 ст — 1 020,0 г18 ст — 1 080,0 г19 ст — 1 140,0 г20 ст — 1 200,0 г21 ст — 1 260,0 г22 ст — 1 320,0 г23 ст — 1 380,0 г24 ст — 1 440,0 г25 ст — 1 500,0 г26 ст — 1 560,0 г27 ст — 1 620,0 г28 ст — 1 680,0 г29 ст — 1 740,0 г30 ст — 1 800,0 г31 ст — 1 860,0 г32 ст — 1 920,0 г33 ст — 1 980,0 г34 ст — 2 040,0 г35 ст — 2 100,0 г36 ст — 2 160,0 г37 ст — 2 220,0 г38 ст — 2 280,0 г39 ст — 2 340,0 г40 ст — 2 400,0 г41 ст — 2 460,0 г42 ст — 2 520,0 г43 ст — 2 580,0 г44 ст — 2 640,0 г45 ст — 2 700,0 г46 ст — 2 760,0 г47 ст — 2 820,0 г48 ст — 2 880,0 г49 ст — 2 940,0 г50 ст — 3 000,0 г51 ст — 3 060,0 г52 ст — 3 120,0 г53 ст — 3 180,0 г54 ст — 3 240,0 г55 ст — 3 300,0 г56 ст — 3 360,0 г57 ст — 3 420,0 г58 ст — 3 480,0 г59 ст — 3 540,0 г60 ст — 3 600,0 г61 ст — 3 660,0 г62 ст — 3 720,0 г63 ст — 3 780,0 г64 ст — 3 840,0 г65 ст — 3 900,0 г66 ст — 3 960,0 г67 ст — 4 020,0 г68 ст — 4 080,0 г69 ст — 4 140,0 г70 ст — 4 200,0 г71 ст — 4 260,0 г72 ст — 4 320,0 г73 ст — 4 380,0 г74 ст — 4 440,0 г75 ст — 4 500,0 г76 ст — 4 560,0 г77 ст — 4 620,0 г78 ст — 4 680,0 г79 ст — 4 740,0 г80 ст — 4 800,0 г81 ст — 4 860,0 г82 ст — 4 920,0 г83 ст — 4 980,0 г84 ст — 5 040,0 г85 ст — 5 100,0 г86 ст — 5 160,0 г87 ст — 5 220,0 г88 ст — 5 280,0 г89 ст — 5 340,0 г90 ст — 5 400,0 г91 ст — 5 460,0 г92 ст — 5 520,0 г93 ст — 5 580,0 г94 ст — 5 640,0 г95 ст — 5 700,0 г96 ст — 5 760,0 г97 ст — 5 820,0 г98 ст — 5 880,0 г99 ст — 5 940,0 г100 ст — 6 000,0 г

1 чл — 8,4 г2 чл — 16,8 г3 чл — 25,2 г4 чл — 33,6 г5 чл — 42,0 г6 чл — 50,4 г7 чл — 58,8 г8 чл — 67,2 г9 чл — 75,6 г10 чл — 84,0 г11 чл — 92,4 г12 чл — 100,8 г13 чл — 109,2 г14 чл — 117,6 г15 чл — 126,0 г16 чл — 134,4 г17 чл — 142,8 г18 чл — 151,2 г19 чл — 159,6 г20 чл — 168,0 г21 чл — 176,4 г22 чл — 184,8 г23 чл — 193,2 г24 чл — 201,6 г25 чл — 210,0 г26 чл — 218,4 г27 чл — 226,8 г28 чл — 235,2 г29 чл — 243,6 г30 чл — 252,0 г31 чл — 260,4 г32 чл — 268,8 г33 чл — 277,2 г34 чл — 285,6 г35 чл — 294,0 г36 чл — 302,4 г37 чл — 310,8 г38 чл — 319,2 г39 чл — 327,6 г40 чл — 336,0 г41 чл — 344,4 г42 чл — 352,8 г43 чл — 361,2 г44 чл — 369,6 г45 чл — 378,0 г46 чл — 386,4 г47 чл — 394,8 г48 чл — 403,2 г49 чл — 411,6 г50 чл — 420,0 г51 чл — 428,4 г52 чл — 436,8 г53 чл — 445,2 г54 чл — 453,6 г55 чл — 462,0 г56 чл — 470,4 г57 чл — 478,8 г58 чл — 487,2 г59 чл — 495,6 г60 чл — 504,0 г61 чл — 512,4 г62 чл — 520,8 г63 чл — 529,2 г64 чл — 537,6 г65 чл — 546,0 г66 чл — 554,4 г67 чл — 562,8 г68 чл — 571,2 г69 чл — 579,6 г70 чл — 588,0 г71 чл — 596,4 г72 чл — 604,8 г73 чл — 613,2 г74 чл — 621,6 г75 чл — 630,0 г76 чл — 638,4 г77 чл — 646,8 г78 чл — 655,2 г79 чл — 663,6 г80 чл — 672,0 г81 чл — 680,4 г82 чл — 688,8 г83 чл — 697,2 г84 чл — 705,6 г85 чл — 714,0 г86 чл — 722,4 г87 чл — 730,8 г88 чл — 739,2 г89 чл — 747,6 г90 чл — 756,0 г91 чл — 764,4 г92 чл — 772,8 г93 чл — 781,2 г94 чл — 789,6 г95 чл — 798,0 г96 чл — 806,4 г97 чл — 814,8 г98 чл — 823,2 г99 чл — 831,6 г100 чл — 840,0 г

1 ст.л — 3,8 г2 ст.л — 7,6 г3 ст.л — 11,4 г4 ст.л — 15,2 г5 ст.л — 19,0 г6 ст.л — 22,8 г7 ст.л — 26,6 г8 ст.л — 30,4 г9 ст.л — 34,2 г10 ст.л — 38,0 г11 ст.л — 41,8 г12 ст.л — 45,6 г13 ст.л — 49,4 г14 ст.л — 53,2 г15 ст.л — 57,0 г16 ст.л — 60,8 г17 ст.л — 64,6 г18 ст.л — 68,4 г19 ст.л — 72,2 г20 ст.л — 76,0 г21 ст.л — 79,8 г22 ст.л — 83,6 г23 ст.л — 87,4 г24 ст.л — 91,2 г25 ст.л — 95,0 г26 ст.л — 98,8 г27 ст.л — 102,6 г28 ст.л — 106,4 г29 ст.л — 110,2 г30 ст.л — 114,0 г31 ст.л — 117,8 г32 ст.л — 121,6 г33 ст.л — 125,4 г34 ст.л — 129,2 г35 ст.л — 133,0 г36 ст.л — 136,8 г37 ст.л — 140,6 г38 ст.л — 144,4 г39 ст.л — 148,2 г40 ст.л — 152,0 г41 ст.л — 155,8 г42 ст.л — 159,6 г43 ст.л — 163,4 г44 ст.л — 167,2 г45 ст.л — 171,0 г46 ст.л — 174,8 г47 ст.л — 178,6 г48 ст.л — 182,4 г49 ст.л — 186,2 г50 ст.л — 190,0 г51 ст.л — 193,8 г52 ст.л — 197,6 г53 ст.л — 201,4 г54 ст.л — 205,2 г55 ст.л — 209,0 г56 ст.л — 212,8 г57 ст.л — 216,6 г58 ст.л — 220,4 г59 ст.л — 224,2 г60 ст.л — 228,0 г61 ст.л — 231,8 г62 ст.л — 235,6 г63 ст.л — 239,4 г64 ст.л — 243,2 г65 ст.л — 247,0 г66 ст.л — 250,8 г67 ст.л — 254,6 г68 ст.л — 258,4 г69 ст.л — 262,2 г70 ст.л — 266,0 г71 ст.л — 269,8 г72 ст.л — 273,6 г73 ст.л — 277,4 г74 ст.л — 281,2 г75 ст.л — 285,0 г76 ст.л — 288,8 г77 ст.л — 292,6 г78 ст.л — 296,4 г79 ст.л — 300,2 г80 ст.л — 304,0 г81 ст.л — 307,8 г82 ст.л — 311,6 г83 ст.л — 315,4 г84 ст.л — 319,2 г85 ст.л — 323,0 г86 ст.л — 326,8 г87 ст.л — 330,6 г88 ст.л — 334,4 г89 ст.л — 338,2 г90 ст.л — 342,0 г91 ст.л — 345,8 г92 ст.л — 349,6 г93 ст.л — 353,4 г94 ст.л — 357,2 г95 ст.л — 361,0 г96 ст.л — 364,8 г97 ст.л — 368,6 г98 ст.л — 372,4 г99 ст.л — 376,2 г100 ст.л — 380,0 г

Петрушка свежая

• Штук100,0 веточек
• Стаканов1,7 в измельчённом виде
  1 стакан — это сколько?
• Чайных ложек11,9
• Столовых ложек26,3
• Вес с отходами105,3 г Отходы: жёсткие стебли (5% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Петрушка — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

36 килокалорий

Петрушка — в кулинарии наиболее тонкие стебли и листья верхней части одноименного травянистого растения, как правило, петрушки кудрявой (петрушка курчавая). Отличаются пряным достаточно пряным вкусом и приятным ароматом. Употребляются в пищу в свежем, сушеном, реже в соленом виде.

Калорийность

В 100 граммах петрушки содержится около 36 ккал.

Состав

Химический состав петрушки отличается повышенным содержанием белков, углеводов, клетчатки, витаминов (A, B3, B9, C, E), макро- (калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор) и микроэлементов (железо, йод, марганец, фтор).

Как готовить и подавать

Как было отмечено ранее, в кулинарных целях используется только верхняя часть петрушки с листьями и тонкими стеблями. При этом она употребляется в пищу не только в свежем, но и сушеном, реже в соленом виде. Листья и стебли добавляются в овощные салаты, а также супы, тушеные блюда из овощей, мяса, домашней птицы, рыбы и морепродуктов. При этом следует учитывать, что длительная термическая обработка петрушки оказывает негативное влияние на вкус и аромат, а также существенно уменьшает пищевую ценность данной зелени. Именно поэтому ее рекомендуется добавлять в горячие блюда на завершающем этапе их приготовления.

Как выбирать

Качественная петрушка отличается упругими равномерно окрашенными в ярко зеленый цвет листьями. Еще одним фактором выбора является отсутствие механических повреждений, темных и желтоватых пятен. Также следует обращать внимание на ярко выраженный характерный аромат.

Хранение

В свежем виде петрушку необходимо хранить в холодильнике, поместив в пластиковый контейнер или обернув бумажным полотенцем. Оптимальными условиями хранения сушеной зелени является температура около 10-14 градусов по Цельсию, герметичная стеклянная емкость, отсутствие источников света, тепла и влаги.

Полезные свойства

Регулярное употребление петрушки улучшает работу печени и почек, повышает усвояемость пищи, нормализует обмен веществ. Кроме того, данная зелень оказывает на организм человека мочегонное, тонизирующее, антиоксидатное, антисептическое, иммуностимулирующее, противовоспалительное и спазмолитическое действие.

Также нельзя не отметить способность петрушки укреплять стенки кровеносных сосудов, повышая при этом их эластичность, что положительным образом сказывается на работе сердечно-сосудистой системы.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, мочекаменная болезнь, беременность, подагра.

Петрушка: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

36 килокалорий

Общая информация

Вода 87,71 г

Энергетическая ценность 36 ккал

Энергия 151 кДж

Белки 2,97 г

Жиры 0,79 г

Неорганические вещества 2,2 г

Углеводы 6,33 г

Клетчатка 3,3 г

Сахар, всего 0,85 г

Минералы

Кальций, Ca 138 мг

Железо, Fe 6,2 мг

Магний, Mg 50 мг

Фосфор, P 58 мг

Калий, K 554 мг

Натрий, Na 56 мг

Цинк, Zn 1,07 мг

Медь, Cu 0,149 мг

Марганец, Mn 0,16 мг

Селен, Se 0,1 мкг

Витамины

Витамин С 133 мг

Тиамин 0,086 мг

Рибофлавин 0,098 мг

Никотиновая кислота 1,313 мг

Пантотеновая кислота 0,4 мг

Витамин B-6 0,09 мг

Фолаты, всего 152 мкг

Фолиевая кислота, пищевая 152 мкг

Фолиевая кислота, DFE 152 мкг

Холин, всего 12,8 мг

Витамин A, RAE 421 мкг

Каротин, бета- 5054 мкг

Витамин A, IU 8424 МЕ

Лютеин + зеаксантин 5561 мкг

Витамин Е (альфа-токоферол) 0,75 мг

Токоферол, гамма 0,53 мг

Витамин К (филлохинон) 1640 мкг

Липиды

Жирные кислоты, насыщенные 0,132 г

14:0 0,008 г

16:0 0,084 г

18:0 0,039 г

Жирные кислоты, мононенасыщенные 0,295 г

16:1 недифференцированно 0,008 г

18:1 недифференцированно 0,287 г

Жирные кислоты, полиненасыщенные 0,124 г

18:2 недифференцировано 0,115 г

18:3 недифференцированно 0,008 г

Фитостеролы 5 мг

Аминокислоты

Триптофан 0,045 г

Треонин 0,122 г

Изолейцин 0,118 г

Лейцин 0,204 г

Лизин 0,181 г

Метионин 0,042 г

Цистин 0,014 г

Фенилаланин 0,145 г

Тирозин 0,082 г

Валин 0,172 г

Аргинин 0,122 г

Гистидин 0,061 г

Аланин 0,195 г

Аспарагиновая кислота 0,294 г

Глутаминовая кислота 0,249 г

Глицин 0,145 г

Пролин 0,213 г

Серин 0,136 г

Петрушка (100 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 151 кДж 36 ккал Жиры 0,79г Насыщенные Жиры 0,132г Мононенасыщенные Жиры 0,295г Полиненасыщенные Жиры 0,124г Углеводы 6,33г Сахар 0,85г Клетчатка 3,3г Белки 2,97г Натрий 56мг Холестерин 0мг Калий 554мг 2% от РСК* (36 кал) Классификация калорий:   Углеводы (57%)   Жиры (16%)   Белки (27%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 36 Жир 0,79г Углев 6,33г Белк 2,97г Петрушка (100 г) содержит 36 калорий. Классификация калорий: 16% жир, 57% углев, 27% белк. Обычные размеры порций: Похожие типы Овощи: См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Калорийность петрушки: свежей, замороженной, сушеной, консервированной, маринованной, масла, блюд

Яркая ароматная петрушка способна улучшить результаты любой диеты и поможет преобразить фигуру. Узнайте все о калорийности петрушки, способах ее хранения. Получите рецепты блюд и скажите “пока” лишним килограммам!

СодержаниеСвернуть

Петрушка – это двухлетнее растение семейства Зонтичные. Родиной зелени является Средиземноморское побережье, а точнее Испания, где оно до сих пор встречается в дикорастущем виде на скалистых склонах. Примечательно, что в переводе с греческого петрушка звучит как «камень», что объясняет излюбленное место ее произрастания. Наносный грунт, глубокий и плодородный, она занимает не менее охотно. В античные времена зелень восхваляли и выращивали в Греции, а к средним векам пряная трава была популярна в Западной Европе. На территории России зелень известна с весьма отдаленных времен, и сегодня без ароматной травы сложно представить свой рацион. Калорийность петрушки составляет 47 ккал на 100 граммов, что делает ее особенно пригодной для использования худеющими.

Реклама

Свежей

В России выращивание петрушки начинали в лекарственных целях, но очень быстро люди поняли, что она отлично сочетается с овощами, мясом и рыбой. Сегодня растение популярно во всем мире. Различают два вида петрушки – листовую и корневую. За счет этого она относится сразу к двум видам овощей – корнеплодам и зелени. Листовая, в свою очередь, может быть обыкновенной и кудрявой. Обыкновенная является более ароматной, поэтому чаще применяется в пищу, зато кудрявая имеет красивые резные листья и идеальна для украшения блюд. В России весной и летом покупателям доступна грунтовая трава, а в холодные месяцы ее выращивание продолжается в теплицах. Сегодня она остается одной из самых востребованных приправ, сохраняя пригодность в свежем, замороженном, сушеном и даже консервированном виде. Примечательно, что полезные свойства петрушки сохраняются даже после продолжительной тепловой обработки и долгой заморозки.

Листовой

Листовая петрушка – важный ингредиент в европейской, восточной, американской и африканской кухне. Ее калорийность находится на уровне 47 ккал на каждые 100 граммов. Пользу растения, обусловленную содержанием большого количества минералов и витаминов, трудно переоценить. Прежде всего в ярко-зеленых сочных листочках отмечено высокое содержание витамина С – примерно две суточных нормы. Причем его намного больше, чем в популярных овощах и фруктах (к примеру, в 4 раза больше, чем в лимоне). Таким образом, пахучее растение с легкостью можно назвать лучшим натуральным средством для укрепления иммунитета, профилактики и лечения сезонных авитаминозов.

Еще один немаловажный момент – наличие в пряном растении каротина. По количеству которого оно ничуть не уступает моркови. А также петрушка считается источником важной для женского здоровья фолиевой кислоты.

В составе сочных листьев присутствует вещество под названием инулин, регулирующее процессы обмена глюкозы в крови. Благодаря этому петрушка ценна для людей с сахарным диабетом. Не менее полезным ее употребление окажется при заболеваниях почек, гастрите, кишечных коликах, язвах и вздутии живота. Незаменим продукт и при склонности к отечности. Причем зелень с одинаковой эффективностью справляется с почечной и сердечной отечностью. Поистине удивительный эффект она оказывает на ротовую полость – укрепляет десна и отбеливает зубы. Народная медицина рекомендует употребление зелени людям, которые сталкиваются с сильными эмоциональными нагрузками и стрессами, подвержены депрессии и анорексии.

В ароматной зеленой части растения наблюдается высокое содержание грубых пищевых волокон, которые прекрасно справляются с очищением кишечника от скопившегося «мусора». Естественным образом это влияет на похудение. Благодаря содержанию клетчатки растение позволяет насыщаться быстрее и меньшими порциями, даже невзирая на невысокую калорийность. Воздержаться от ненужных перекусов с его помощью тоже довольно просто.

Важно! Чтобы ускорить метаболизм и улучшить результаты диеты, достаточно включить в облегченный рацион больше петрушки. Гликемический индекс зелени – 5 единиц. Благодаря тандему с низкой калорийностью, продукт не станет способствовать отложению жировых запасов.

Так как листья ароматной травы применяют практически во всех странах, блюд с их использованием можно приготовить на удивление много. Ее пряный вкус отлично сочетается с макаронными изделиями, рисом, овощами, рыбой и мясом. Улучшая вкус продуктов, петрушка не увеличивает калорийность, что особенно ценно при приготовлении диетического стола. Еще лучше чувствует себя растение в составе первых блюд, соусов и всевозможных напитков, опять же, пригодных для похудения.

Для получения пользы при употреблении петрушки, нужно суметь купить свежую. Пучок должен быть сочного зеленого цвета и иметь упругие стебли. При отсутствии необходимости в сиюминутной термической обработке можно продлить срок его свежести. Для этого достаточно поставить пучок в прохладную воду. Если же хранить свежую зелень в зоне свежести холодильника, предварительно поместив в полиэтиленовый пакет, срок годности увеличится на неделю.

Корневой

Корень растения окрашен в бело-желтый цвет. В народе получил название «белый корень». Имеет приятный пряный аромат и сладковатый вкус, чем-то напоминающий вкус сельдерея и моркови, что обусловлено высоким содержанием эфирных масел. В целом, корень считается очень полезным именно благодаря химическому составу: витаминам, макро- и микроэлементам. Народная медицина называет корень петрушки хорошим лекарственным средством с выраженным бактерицидным эффектом. За счет этого его уместно использовать при воспалительных процессах слизистой ротовой полости.

Нередко корень применяют для устранения проблем с пищеварением. Вещества в его составе действуют подобно мягкому мочегонному средству, поэтому в кратчайшие сроки происходит очищение крови и организма в общем от токсинов. При этом регулярное употребление корневой части помогает нормализовать уровень сахара в крови. Дополнительно в составе наблюдается апигенин, способный уменьшать аллергические проявления.

В кулинарном деле корень растения чаще применяется в качестве пряной специи, которая гармонична в составе первых блюд, особенно супов, гарниров, рыбных и мясных блюд. Особое блюдо – обжаренный или запеченный корень. Калорийность 100 граммов свежего корня равна 49 ккал, поэтому при похудении включение его в блюда также видится допустимым. При этом часто пресная диетическая пища преображается, радуя пряным вкусом и аппетитным ароматом.

Чтобы блюда с использованием корневой части вышли вкусными, нужно уметь выбирать продукт. Главное – отказаться от него в случае присутствия гнилостных мест, темных пятен и вмятин. От качественного корня должен исходить едва уловимый аромат. Хранить корень нужно в зоне свежести холодильника.

Реклама

Замороженной

Зимой, когда резко возрастает дефицит витаминов, петрушка с грядки становится настоящей роскошью. А ведь именно благодаря ей удается придать блюдам летнюю свежесть и обогатить их пользой. Оптимальное решение – заморозка. Петрушка в этом случае выглядит особенно удачным вариантом, так как совершенно не изменяет своего химического состава при попадании в морозильную камеру. Еще один плюс – отсутствие необходимости в оттаивании: добавлять замороженную пряность к блюдам и напиткам можно аккурат из морозилки. И, в отличие от той же сушеной, замороженная зелень не теряет привлекательности и цвета.

Существует несколько способов заморозить листья травы (от выбранного будет зависеть калорийность):

1. Рассыпчатый. Этот вариант наиболее удачен при желании всю зиму использовать не только как ингредиент блюд, а и как украшение. Промывают пучок травы, стебли срезают. Оставшиеся листочки нарезают и раскладывают на бумаге до полного высыхания. После заготовку пересыпают в специальный пакет или пищевой контейнер и отправляют в морозильную камеру. Калорийность зелени при такой заморозке составляет 49 ккал на 100 граммов, что соответствует калорийности свежего растения.
2. Порционный. Такой вариант замораживания листочков удобен при использовании для приготовления супов, гарниров и т. п. Свежий пучок растения промывают, высушивают и освобождают от стеблей, после чего мелко рубят. Берут полиэтиленовый пакет и делят на «квадратики». На каждый выкладывают по столовой ложке зелени и аккуратно связывают нитью у основания. В дальнейшем порционные мешочки убирают в морозилку. Калорийность заготовки на 100 г составляет 48 ккал.
3. Кубиками. При отсутствии желания всякий раз при готовке возиться с пакетиками, можно заморозить сочные листья, воспользовавшись контейнером для льда. Удивительно, что калорийность петрушки, подготовленной к зиме таким образом, составляет всего 6 ккал на 100 граммов. Объяснить это просто – в рецепте заявлена обычная вода. Итак, прежде всего пучок промывают и высушивают, затем срезают стебли, а зелень мелко рубят. В каждую ячейку контейнера для льда укладывают по щепотке, а затем заливают остывшей кипяченой водой. Как только вся формочка будет заполнена, убирают в морозильную камеру. Через несколько часов ароматные кубики можно вынимать из формы и перекладывать в пакет.

Еще один способ подготовки петрушки к зиме предусматривает замораживание всего пучка. Нарезать ничего не нужно – достаточно обернуть листья вместе со стеблями пищевой пленкой или поместить в специальный контейнер. Замороженную зелень петрушки в любом из вариантов можно применять наравне со свежей, то есть добавлять к первым и вторым блюдам, салатам, коктейлям и пр.

Преимущество замораживания как метода заключается в том, что зелени удается сохранять полезные свойства в течение двух лет.

Корень петрушки замораживают реже, чем листья и стебли, однако и он может сослужить хорошую службу зимой. Это отличное дополнение к супам, особенно диетическим, и вторым блюдам. Аппетитным получается нашпигованное замороженным корнем мясо, говядина или свинина. 100 граммов замороженного корня содержат 51 ккал, так что во время похудения его можно применять без опасений чересчур повысить калорийность блюд.

Для создания заготовки не требуется много времени. Для начала корни освобождают от зеленой части, затем стряхивают землю и тщательно промывают. Раскладывают на чистом полотенце и дают просохнуть. Далее следует этап очищения от кожицы, после чего корни нарезают не очень крупно и выкладывают на разнос. В таком виде корни отправляют в морозилку, а через 2 часа вынимают, раскладывают по пакетам, и снова возвращают в холод. Предварительное размораживание продукта для использования в процессе приготовления блюд не требуется.

В замороженном виде и зелень петрушки, и корень выступают источником множества минеральных веществ и витаминов, поэтому помимо придания блюдам особого вкуса и нотки пряности помогают:

• укрепить иммунитет;
• нормализовать пищеварение;
• успокоить нервы;
• укрепить зубы;
• уменьшить содержание глюкозы в крови;
• нормализовать обмен веществ.

Сушеной

Сушеная петрушка – хорошая альтернатива свежей и замороженной. При отсутствии вместительной морозильной камеры и наличии богатого урожая зелени, можно приготовить приправу на зиму собственноручно.

Зелени

Сушеная петрушка уступает свежей только во вкусе (он не такой яркий), зато аромат сохраняет полностью. Калорийность сушеного продукта равна 276 ккал на 100 граммов. Возрастание калорийности в сравнении со свежей и замороженной травой объясняется испарением жидкости и повышением количества углеводов. Но высокая энергетическая ценность не должна пугать худеющих – на диете приправу употреблять можно, так как требуется ее самая малость: аромат приправы сконцентрирован, поэтому для достижения ароматического эффекта достаточно щепотки.

Полезные свойства сушеного продукта не уступают свежему. В нем сохраняются все вещества, которые можно обнаружить в только что сорванной зелени. Если использовать приправу ежедневно, можно наладить работу желудочно-кишечного тракта, стабилизировать функционирование почек и укрепить здоровье сердечнососудистой системы.

В кулинарии применение сушеной травы с пряно-ореховым ароматом и приятным вкусом, наделенным легкой горчинкой, имеет особое значение. Ее можно добавлять в супы, вторые блюда и домашнюю консервацию, заменяя свежую зелень. Иногда петрушка в сушеном виде применяется как приправа к мучным изделиям. А вот в блюда, не подвергающиеся термической обработке, сушеный продукт добавлять не стоит.

Заготовить сушеную траву можно несколькими способами:

1. Традиционный. Зелень моют, дают обсохнуть, затем нарезают и оставляют на пергаменте в сухом, хорошо проветриваемом месте.
2. Быстрый. Траву тщательно промывают и обсушивают, избавляясь от лишней влаги. Раскладывают на противне и оставляют в духовке при температуре в 50 градусов. Более высокие температуры запрещены, так как могут привести к разрушению витаминов и увеличению доли эфирных масел, что, в свою очередь, сведет на нет все полезные свойства. Сушат до полного высыхания веток и листьев, а после измельчают с помощью блендера или вручную.

Хранят сухую приправу в плотно закрытой стеклянной таре или герметичном пакете. При нахождении в сухом помещении она долго сохраняет аромат.

Семян

Высушенные семена растения – это не только ароматная приправа, но и хорошее вспомогательное средство для худеющих. В их составе значатся эфирные масла, инулин и гликозиды. Первые наделены ярко выраженным успокаивающим эффектом и снижают выработку способствующего набору веса кортизола. Инулин нормализует уровень сахара в крови, а гликозиды блокируют приступы голода. В медицине семена принято использовать при воспалении мочевого пузыря, метеоризме и патологиях придатков.

Ценится как официальной медициной, так и народной еще одно свойство семян – очищающее. При регулярном их употреблении удается избавиться от всего лишнего, что скопилось в организме. Также семена оказывают положительное воздействие на сердечнососудистую и мочевыделительную системы, регулируют водно-солевой баланс и менструальный цикл.

В кулинарии высушенные семена часто применяют в тандеме с имбирем, кориандром и семенами укропа. Такие комбинации хороши при приготовлении супов, мясных блюд и маринадов. Калорийность продукта может показаться довольно высокой – 315 ккал на 100 граммов. Однако для придания блюду аромата и пользы требуется немного приправы.

Приобрести семена петрушки можно в магазинах и аптеках. При выборе нужно обращать внимание на аромат – он должен быть пряным, с легкой примесью горчинки. Хранят семена в плотно закрытой стеклянной емкости. Свежесть и пользу при соблюдении правил они сохраняют в течение 3-х лет.

Консервированной

Консервация – удобный способ заготовки петрушки впрок. Благодаря ее добавлению можно ароматизировать и придать несколько пряный вкус разным блюдам. Чаще обычного консервированное растение добавляют в супы и борщи. Примечательно, что в отличие от сушеной, консервированную можно использовать при приготовлении блюд, не предусматривающих термической обработки. Пряная трава даже после консервации сохраняет насыщенный вкус и стойкий аромат, поэтому добавлять ее рекомендуется умеренно.

Несмотря на обработку, трава сохраняет ряд полезных качеств. Благоприятным окажется ее воздействие на пищеварительную систему и ротовую полость.

Процесс консервирования петрушки прост: ее промывают и нарезают вместе со стебельками, которые не менее ароматны и полезны, после чего раскладывают по заранее стерилизованным банкам. Поверх кладут 1 таблетку аспирина (на банку объемом 1 литр) и заливают кипятком, после чего закатывают. Калорийность 100 граммов продукта равна 40 ккал, поэтому он может использоваться не только в обычном повседневном, но также в лечебном и диетическом питании.

Готовую консервированную зелень используют в качестве вкусовой добавки к блюдам и употребляют как пикантную закуску, то есть обособленно.

Маринованной

Отличие маринованной петрушки от консервированной заключается в используемых ингредиентах. При мариновании обязателен уксус, благодаря которому подавляется жизнедеятельность микроорганизмов. Как результат, заготовка сохраняет полезные качества и выглядит отличным дополнением к разным блюдам. Калорийность маринованной травы составляет 40 ккал на 100 граммов.

Маринованная петрушка обладает желчегонными свойствами и помогает наладить пищеварение. Способствуя избавлению от отечности, она рекомендована при соблюдении диет. А еще маринованная трава считается отличным средством для нормализации женского цикла.

Мариновать растение можно несколькими способами. В основе каждого лежит предварительная подготовка зелени: ее моют, нарезают, раскладывают по банкам и заливают маринадом. В классическом варианте он выглядит так: литр воды, 250 мл уксуса, по 50 граммов сахара и соли. Не менее вкусной и полезной выглядит петрушка, маринованная с чесноком и луком. На 1 кг травы необходимо взять 30 граммов зеленого лука, пару зубчиков чеснока, 30 мл соевого соуса, столько же уксуса, по щепотке сахара и соли. Некоторые предпочитают заготавливать растение в растительном масле. При таком способе маринования заготовку можно хранить около 4-х месяцев.

Реклама

Масла

В пищевых целях используются не только листья со стеблями и корни петрушки – масло востребовано не меньше. Его добывают из семян растения, состав которых гораздо богаче маслами в сравнении с остальными частями. Основными компонентами продукта являются апиол, апиолальдегид и пинен. Тем не менее, масло из зеленой части более ароматно, а потому выступает хорошим ароматизатором для мясных блюд, овощей, соусов и напитков. Калорийность масла петрушки высока – на 100 граммов приходится 899 ккал. Зато польза очевидна: при употреблении масла человек получает тонизирующий, мочегонный, спазмолитический и мягкий слабительный эффект. При патологиях желудочно-кишечного тракта и нервной системы масло выглядит качественным лекарственным средством. Содержание в нем большого количества витамина С и железа обеспечивает благотворное влияние на кровеносную и иммунную системы.

Блюд

Многим кажется, что извлечь пользу из растения можно, к примеру, просто разжевывая листочки. На самом же деле ученые смогли доказать, что намного полезнее использовать петрушку при приготовлении напитков и блюд, предварительно нарезая или перемалывая ее части. Самих же рецептов, которые могут быть не только вкусными, но и полезными при желании снизить вес, вполне достаточно.

Сока

Свежевыжатый сок петрушки является не только отменным лекарственным средством, а и прекрасным кулинарным продуктом. Калорийность на каждые 100 граммов составляет 49 ккал, что видится хорошим показателем для применения в период похудения. Особенно уместным сок видится в качестве ингредиента витаминных коктейлей. Причем смешивать его можно не только с овощными соками, а и с фруктовыми. Конечно, получить большое количество сока непросто, потому как растение уступает по сочности, скажем, тому же сельдерею, но вполне возможно. Для этого 2-3 пучка травы вместе со стеблями тщательно промывают, после чего пропускают через соковыжималку или измельчают в блендере (полученную кашицу откидывают на сито и ждут, пока сок стечет).

В сравнении с прочими овощными соками, сок растения рекомендуется употреблять в малых дозах. Это обусловлено наивысшей биологической активностью.

Свежевыжатый сок прекрасно справляется с нормализацией деятельности надпочечников и щитовидной железы. Уникальный химический состав жидкости помогает при дисфункции мочеполовой системы. При употреблении сока очищаются сосуды, повышается сосудистая эластичность, предотвращается тромбообразование. Сок, подобно свежему продукту, содержит природные антиоксиданты, что позволяет ему эффективно устранять воспаление и токсины.

Напитка

Напиток с петрушкой на основе кефира – хороший выбор для очищения кишечника. Он рекомендован для включения в рацион худеющих, поскольку наделен низкой калорийностью – 42 ккал на 100 граммов. Пить напиток можно в любое время дня, но лучшим временем считается полдник. Кстати, на нем вполне можно провести разгрузочный день.

Готовят напиток таким образом: к стакану нежирного кефира добавляют половину чайной ложки молотого корня имбиря и 20 граммов свежей зелени, предварительно мелко нарезанной. Все перемешивают и сразу употребляют.

Суфле

Нежное диетическое суфле с петрушкой – подходящая идея не только для детского, но и диетического меню. На 100 граммов приходится всего 61 ккал. При столь невысокой калорийности употреблять суфле вполне возможно даже в вечернее время. Помимо нормализации работы желудочно-кишечного тракта, закуска помогает наладить защитные функции организма.

Для приготовления суфле берут 20 г фисташек. Очищают и перебивают на блендере для получения пастообразной массы. Аналогично подготавливают по 200 г зелени петрушки и свежего шпината. Добавляют 50 мл воды и еще раз перебивают вместе с фисташками. После при помощи блендера в пастообразную массу превращают сыр тофу в количестве 100 г. Добавляют 4 яичных белка и снова взбивают. Смешивают обе массы. Перекладывают в контейнер для приготовления в духовке. Запекают в течение 8 минут при температуре 180 градусов.

Салата с редисом

Низкокалорийный салат – 50 ккал на 100 граммов – готовят из редиса, петрушки и черемши. На несколько порций нарезают полукольцами 400 граммов редиса, измельчают по пучку зелени. Ингредиенты смешивают и заправляют незначительным количеством оливкового масла. Легкий низкокалорийный салат можно считать отличным выбором для диетического рациона.

Омлета

Омлет с использованием зеленой части растения – прекрасная вариация на тему диетического завтрака. Особенно полезным такое начало дня окажется для физически активных людей. Калорийность невысокая – в 100 граммах готового омлета содержится 134 ккал.

Для приготовления берут несколько куриных яиц и 100 мл нежирного молока. Взбивают венчиком и добавляют специи по вкусу. К массе отправляют пучок нарезанной травы и снова перемешивают. Выливают на смазанную оливковым маслом сковороду, накрывают крышкой и томят до готовности.

Бульона

Бульон с куриными клецками и корнем растения рекомендован к употреблению во время вынужденного нахождения на лечебном питании и диете для похудения. Низкая калорийность – 65 ккал на 100 г – позволяет употреблять его как в дневное, так и вечернее время.

Для начала берут три куриных окорочка. Моют и отделяют мясо от кости (шкурка не нужна). Кости отправляют в кастрюлю с 2,5 литрами воды. Доводят до кипения, снимают пену и оставляют вариться в течение 2-2,5 часов. За 30 минут до окончания варки добавляют одну нашинкованную луковицу, нарезанную морковь, измельченный корень петрушки, а также специи (куркуму, черный молотый перец, душистый перец и морскую соль). Срезанное с костей мясо отваривают и отправляют в блендер вместе со 100 мл жирных сливок и белым молотым перцем. Прокручивают до получения пастообразной массы. Отдельно взбивают несколько яичных белков и соединяют с пастой. Бульон процеживают. Морковь возвращают обратно и доводят до кипения. В кипящую жидкость ложкой аккуратно выкладывают куриную пасту. Варят около 15 минут. Перед подачей блюдо посыпают рубленной зеленью петрушки.

Пищевая ценность

Согласно заявлениям диетологов, растение действительно оказывает благотворное воздействие на здоровье и способствует похудению. Обусловлены такие качества богатым составом зеленой и корневой части. В обоих случаях отмечается содержание насыщенных и полиненасыщенных жирных кислот, моно- и дисахаридов, органических кислот, пищевых волокон. Достаточно употреблять хотя бы по несколько веточек ароматной травы в сутки, и результат не заставит себя ждать: наряду с нормализацией пищеварения и восстановлением психоэмоционального состояния человек получит снижение аппетита и улучшение состояния волос, кожи и ногтей.

Для худеющих, привычно изучающих калорийность каждого продукта, не менее важно оценить БЖУ и прочие показатели растения как в свежем, так и обработанном виде.

Белки, жиры, углеводы

Соотношение белков, жиров и углеводов в 100 граммах свежей зелени с калорийностью в 49 ккал таково:

• белки – 3,7 г;
• жиры – 0,4 г;
• углеводы – 7,6 г.

То же количество свежего корня при калорийности в 51 ккал включает:

• белков – 1,5 г;
• жиров – 0,6 г;
• углеводов – 10,1 г.

Замороженная рассыпчатая трава, калорийность которой находится на уровне 49 ккал на 100 граммов, имеет следующие показатели БЖУ:

• белки – 4 г;
• жиры – 0 г;
• углеводы – 8 г.

Порционная замороженная петрушка при калорийности в 48 ккал на каждые 100 г имеет в своем составе:

• белков – 3 г;
• жиров – 0 г;
• углеводов – 8 г.

100 граммов замороженного в кубиках льда растения включает всего 6 ккал (поразительно низкая калорийность!) и:

• белков – 0 г;
• жиров – 0 г;
• углеводов – 1 г.

Замороженный корень имеет калорийность в 51 ккал на каждые 100 г и такие показатели БЖУ:

• белков – 2 г;
• жиров – 1 г;
• углеводов – 10 г.

100 граммов сушеной травы при калорийности в 276 ккал включают:

• белков – 22,42 г;
• жиров – 4,43 г;
• углеводов – 21,26 г.

100 граммов консервированного и маринованного продукта имеют калорийность в 40 ккал и такие показатели:

• белки – 2,5 г;
• жиры – 0,5 г;
• углеводы – 6,3 г.

В 100 граммах ароматного масла содержится 899 ккал и:

• белков – 0 г;
• жиров – 99,9 г;
• углеводов – 0 г.

Сок петрушки имеет калорийность в 49 ккал на каждые 100 г и следующие значения БЖУ:

• белки – 3,7 г;
• жиры – 0,4 г;
• углеводы – 7,6 г.

Макро- и микроэлементы

Петрушка – одно из самых богатых макро-и микроэлементами растение. В его арсенале важные для нормального функционирования организма вещества, а именно:

• Селен – микроэлемент, отвечающий за долголетие, главным образом концентрируется в печени, почках, легких, сердце, мозге; выступает мощным антиоксидантом, препятствуя развитию опухолевых процессов; стимулирует обмен веществ в организме; снижает риск развития патологий сердечнососудистой системы; помогает в нормальной работе центральной нервной системы.
• Марганец – считается одним из наиболее важных для человеческого организма микроэлементов, основная концентрация которого обозначена в печени, почках, головном мозге и поджелудочной железе; принимает участие практически во всех видах обмена; улучшает функционирование ЦНС; играет не последнюю роль в регуляции углеводного и жирового обмена.
• Медь – микроэлемент, регулирующий работу основных органов; в основном концентрируется в костях, мышцах, печени и почках; улучшает работу пищеварительной системы, оказывая влияние на функционирование желез внутренней секреции; укрепляет стенки сосудов; нейтрализует свободные радикалы и повышает иммунитет; участвует в процессе выработки клетками энергии.
• Цинк –  входит в состав более чем 300 гормонов и ферментов, а также участвует практически во всех жизненно важных процессах; главным образом запасы расположены в волосах, мышцах, клеточных структурах; представляет важность для нормальной работы нервной системы, улучшая настроение, внимание и память; нормализует жировой обмен; оказывает благотворное воздействие на иммунную систему.
• Железо – входит в состав крови и необходимо для процесса регуляции иммунной системы; около 70% всего железа, что есть в организме, концентрируется в крови, а оставшаяся доля распределяется между печенью, селезенкой и костным мозгом; предупреждает развитие анемии и связанной с ней симптоматики; оказывает мощное детоксикационное действие; обеспечивает транспортировку кислорода в организме.
• Фосфор – макроэлемент, представляющий особую важность для головного мозга и сердечнососудистой системы; необходим для формирования костей; в основном сосредоточен в костной ткани и зубах, однако встречается практически повсеместно; нужен для правильного функционирования почек; является важным источником энергии; нормализует обмен веществ.
• Калий – входит в группу важнейших для человеческого организма элементов и выступает обязательным участником многих обменных процессов; регулирует водный баланс; нормализует сердечный ритм и улучшает работу миокарда; способствует устранению отечности; важен для правильной работы мышц.
• Натрий – важный макроэлемент, обеспечивающий прохождение нервных импульсов; осуществляет регуляцию водного баланса и входит в состав межклеточной жидкости; стимулирует пищеварение, принимая участие в образовании желудочного сока; регулирует работу выделительной системы.
• Магний – считается «металлом жизни»; оказывает положительное влияние на работу сердца; регулирует деятельность нервной системы, демонстрируя антистрессовый эффект и снижая общую утомляемость; улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя перистальтику кишечника и желчного пузыря; участвует в формировании костей и представляет важность для здоровья зубов.
• Кальций – является основным «строительным элементом» в организме; благодаря ему удается сохранить крепость костей и зубов; оказывает ярко выраженный антистрессорный эффект; способствует очищению организма от солей тяжелых металлов; наделен антиаллергическим действием и антиоксидантными свойствами.

Витамины

Витаминов в сочной зелени и корневой части растения не меньше, чем минеральных веществ. Каждый выполняет собственные функции, благотворно сказываясь на здоровье и фигуре.

• Холин (В4) – принимает участие в жировом и холестериновом обмене; в форме ацетилхолина выступает передатчиком импульсов нервной системе; обеспечивает спокойное психоэмоциональное состояние, защищает человеческий мозг; наделен уникальной способностью восстанавливать нервные клетки; эффективен в борьбе с лишним весом.
• Ниацин (никотиновая кислота, РР) – участвует во многих окислительно-восстановительных реакциях, образовании ферментов, обмене углеводов и липидов; считается лекарственным средством; снижает уровень холестерина; расширяет мелкие сосуды, в том числе головного мозга; улучшает микроциркуляцию крови и оказывает незначительное антикоагулянтное действие; полезен при психоэмоциональных расстройствах.
• Филлохинон (К) – называем противогеморрагическим витамином, так как регулирует механизм свертывания крови; обеспечивает формирование и восстановление костных тканей; оказывает болеутоляющее и антибактериальное действие.
• Биотин (Н) – является микровитамином, поскольку необходим организму в малом количестве; играет важную роль в обмене белков, углеводов и жиров; необходим для активации аскорбиновой кислоты; участвует в активировании и переносе углекислого газа по кровеносной системе; стабилизирует уровень сахара в крови, взаимодействуя с гормоном инсулином.
• Токоферол (Е) – являясь мощным антиоксидантом, витамин Е замедляет процессы старения; представляет важность для нормального функционирования иммунной системы; улучшает клеточное питание; необходим для регенерации тканей; снижает кровяное давление и укрепляет стенки сосудов; поддерживает здоровье психоэмоционального плана.
• Аскорбиновая кислота (С) – является мощным антиоксидантом, укрепляет иммунную систему; ускоряет процесс заживления ран; оказывает воздействие на синтез ряда гормонов; регулирует обменные процессы и выводит из организма токсины; восстанавливает внешнесекреторную функцию щитовидной и поджелудочной железы.
• Фолиевая кислота (В9) – регулирует процесс кроветворения; участвует в синтезе белка и окислительно-восстановительных процессах; нормализует работу желудочно-кишечного тракта; поддерживает работу печени и иммунной системы; участвует в метаболизме углеводов и жиров; снижает уровень холестерина и нормализует кровяное давление.
• Пиридоксин (В6) – прежде всего выполняет функцию стимуляции обмена веществ; выступает коферментом белков, регулируя их усвоение в организме, и участвует в переработке аминокислот; снижает уровень липидов и холестерина; необходим для лучшего усвоения глюкозы нервными клетками; повышает мозговую работоспособность и улучшает память.
• Пантотеновая кислота (В5) – витамин крайне необходим для нормального метаболизма аминокислот, углеводов, белков и жиров; способствует выработке клетками энергии; поддерживает здоровье кожи и необходим для быстрого преодоления кожных патологий; регулирует работу желудочно-кишечного тракта.
• Рибофлавин (В2) – считается одним из наиболее значимых для организма водорастворимых витаминов, поскольку выступает коферментом множества биохимических процессов; незаменим для процесса образования красных кровяных телец и антител; снижает усталость глаз и предотвращает развитие катаракты; оказывает благоприятное воздействие на слизистые оболочки пищеварительного тракта; сводит к минимуму негативное воздействие токсинов на органы дыхания.
• Тиамин (В1) – витамин участвует в водно-солевом обмене, углеводном обмене и связанных с ним жировом, белковом и энергетическом; оптимизирует функции мозга и познавательную активность; нормализует аппетит и необходим для тонуса мышц пищеварительного тракта; считается антиоксидантом, защищающим организм от разрушительного действия табака и алкоголя.
• Ретинол (А) – антиоксидант, необходимый для здоровья костей, кожи и волос, хорошего зрения и правильной работы иммунной системы; участвует в окислительно-восстановительных процессах, регуляции синтеза белков и формировании зубов; важен для роста новых клеток; существенно тормозит процессы старения; помогает быстрее одолевать всевозможные патологии желудочно-кишечного тракта.

Петрушка, в частности зеленая часть, делает блюда более ароматными и аппетитными. Беря во внимание еще один плюс в виде низкой калорийности, можно легко объяснить ее популярность в среде худеющих. Но стоит ли употреблять растение бесконтрольно? По мнению врачей, это может быть опасно: в больших количествах ароматная трава способна оказаться для организма настоящим ядом. Особенно осторожно нужно относиться к листьям, обладающим более агрессивным действием в сравнении с корневой частью.

Чтобы не подвергать себя опасности, даже при наличии большого количества лишнего веса не стоит превышать суточной нормы в 100 г. В некоторых случаях от зелени и вовсе лучше отказаться. Болезни почек, патологии желчного пузыря, склонность к аллергии, воспалительные процессы – все это требует если не 100% воздержания, то хотя бы предварительной консультации врача. Побочными эффектами при несоблюдении мер предосторожности могут быть зуд и сыпь на коже, тошнота и судороги, головные боли, повышение температуры тела. Кстати, резкое снижение веса на фоне отсутствия аппетита – еще один побочный эффект неконтролируемого употребления пахучего растения.

Петрушка. Описание, состав, калорийность, вред и полезные свойства петрушки

Известно, что сама Мария Медичи, королева Франции, ценила петрушку, ведь она спасала ее от депрессий и при упадке сил

Описание

     Петрушка — название растений из семейства Зонтичных. Несмотря на то, что ареалом распространения петрушки является побережье Средиземного моря, ее культивация началась лишь в IX веке. В настоящее время петрушку выращивают в большинстве стран Европы (кроме северных), США, Канаде, ряде стран Азии и Африки.

Петрушка является одной из самых распространенных приправ: она является важным ингредиентом в европейской, американской, африканской и восточной кухне. Ее используют как в свежем, так и сушёном и реже солёном виде. Особенно хороша петрушка в сочетании со свежими и тушеными овощами и в мясных и рыбных блюдах. Зелень петрушки добавляют в салаты и супы, а корнеплоды используют как добавку к гарнирам и супам, причем, в отличие от многих других ароматных травок, петрушка практически не теряет своих полезных качеств при длительной тепловой обработке.

Отметим, что свежезамороженная зелень петрушки на протяжении долгого времени (при правильном хранении – до года) может сохранять свои полезные свойства.

Состав

В 100 г петрушки в среднем содержится:

Витамины:

Макроэлементы:

Микроэлементы:

Калорийность

В 100 г петрушки в среднем содержится около 53 ккал.

Полезные свойства петрушки

Петрушку рекомендуют при отсутствии аппетита, депрессиях, анорексии, анемии, гастритах и язвах, нарушении функции зрения, ревматизме и расстройствах пищеварительной системы. Петрушка регулирует деятельность почек и печени, стимулирует выделение пищеварительных ферментов, отбеливает зубы, укрепляет десна, усиливает перистальтику кишечника и нормализует обмен веществ. Кроме того петрушка хорошо восстанавливает силы, обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим, бактерицидным, противовоспалительным и спазмолитическим действием.

Сок петрушки поддерживает нормальное функционирование надпочечников и щитовидной железы и способствует укреплению кровеносных сосудов и капилляров. Его рекомендуют при заболеваниях мочеполовой системы, сахарном диабете, водянке, ряде глазных заболеваний (катаракте, конъюнктивите и офтальмии) и болезнях сердечно-сосудистой системы.

Петрушка широко применяется и в косметических целях. Благодаря большим количествам витамина А, просто незаменима для кожи: помогает избавиться от угрей и воспалений, снимает покраснения и отечность, осветляет и тонизирует кожу и защищает ее от образования морщин. Поэтому она находит широкое применение в производстве косметических средств: ее часто добавляют в кремы, лосьоны, маски и другие средства для ухода за кожей.

Осторожно!

Петрушка обладает сильными мочегонными свойствами, поэтому противопоказана при мочекаменной болезни и острых воспалениях мочевого пузыря и почек. Также ее не рекомендуют употреблять в пищу во время беременности, так как она сильно стимулирует стенки матки, что увеличивает риск выкидыша.

 

 

Автор: Александр Кузнецов

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Петрушка · свежая | 36 калорий

В вашем браузере не включен JavaScript . Многие функции работать не будут.

Закрывать

• Энергия (калорийность): 36 ккал 2%
• Белки: 2,97 г 5%
• Жиры: 0,79 г Почему серый? Помощь 2%
• Углеводы: 6,33 г 3%

• Белок: 20% 7 ккал
• Жиры: 18% 7 ккал
• Углеводы: 62% 23 ккал

Общие

Углеводы

Липиды

• Всего полиненасыщенных

  0.124 г

• Всего мононенасыщенных

  0,295 г

Белок + аминокислоты

• Метионин + цистин

  0,056 г

• Фенилаланин + тирозин

  0,227 г

Витамины

• Витамин B-1 (тиамин)

  0.086 мг

• Витамин B-2 (рибофлавин)

  0,098 мг

• Витамин B-3 (ниацин)

  1,313 мг

• Витамин B-5 (пантотеновая кислота)

  0,4 мг

• Витамин B-12 (кобаламин)

  0 мкг

Минералы

---

Сведения о питании

• Символ «~» означает пропущенное значение.
• Проценты рядом с питательными веществами показывают долю рекомендованного суточного уровня потребления питательных веществ для здорового человека, данные которого включены в ближайший профиль.
• Рекомендации по питанию, основанные на диетических рекомендациях (DRI), разработанные Институтом медицины, источник.

Расширенный режим

• RDA (Рекомендуемые диетические нормы) — дневной уровень потребления питательного вещества, соответствующий требованиям 97.5% здоровых людей определенной возрастной группы и пола.
• AI (Адекватное потребление) — рекомендованное среднесуточное потребление питательных веществ, которое считается адекватным на основе приближения наблюдаемого среднего потребления питательных веществ группой здоровых людей, используется, когда RDA не может быть определено.
• UL (Допустимые верхние уровни потребления) — самый высокий уровень суточного потребления, который, как показали текущие данные, не вызывает побочных эффектов у людей при использовании в течение неограниченного периода времени без медицинского наблюдения.

---

Сравнение петрушки

* Пищевая ценность на 100 г продукта

калорий в петрушке на 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательных калорий в 3 различных видах петрушки: от 292 ккал до 36 ккал на 100 г. Основной вид петрушки — Петрушка, свежая , где калорийность в 100 г составляет 36 ккал.

36 ккал калорий на 100 г, из петрушки, свежей соответствует 2% от суточной нормы калорий. Для типичного размера порции, состоящей из 1 чашки нарезки (или 60 г), количество калорий составляет 21.6 ккал. Это соответствует процентной доле RDA в 1%.

Процент рекомендуемой суточной нормы калорий основан на уровне 2000 ккал для зрелого взрослого человека.

Петрушка, свежая — пищевая ценность и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA свежей петрушки следует учитывать наряду с содержанием калорий. Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Овощи и овощные продукты. Другими важными и связанными с калориями питательными веществами являются белки, жиры и углеводы.Для этой 100 г порции в вашем рационе количество белка составляет 2,97 г (5% RDA), количество жиров — 0,79 г (1% RDA), а количество углеводов — 6,33 г (5% RDA). Пищевая ценность и факты для 100 г, включая белки, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями калорий в петрушке.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов.Петрушка свежая имеет оценку пищевой ценности 59 из 100. Сравнивая калорийность и питательную ценность в 100 г петрушки, свежей; Мы классифицируем его как продукт со средним или низким содержанием калорий. С точки зрения общей питательной ценности мы относим его к продукту с высокой пищевой плотностью.

Содержание на типичный размер порции 1 чашка нарезанной (или 60 г)

Для пищевой петрушки в свежем виде типичный размер порции составляет 1 чашка нарезанной (или 60 г), которая содержит 21,6 ккал калорий. Процент калорий от рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1%.

Для обеспечения 100% суточной суточной нормы 100,0 порций типичного размера порции 1 нарезанный стакан (или 60 г) дают полную суточную суточную норму. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание белка составляет 1,78 г, содержание жира — 0,47 г, а содержание углеводов — 3,8 г. Проценты показаны ниже в таблице калорий для типичной порции калорий и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в свежей петрушке

Количество белков, жиров и углеводов из этого продукта, описанного выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 чашка нарезанной или 60 г), хотя это Также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами.Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 4,3 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 3,9 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 13,6 (ккал).

Ккал калорий в петрушке (на 100 г)

Этот список из 3 видов петрушки представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Специи, петрушка, сушеная до Петрушка, свежая , где все продукты элементы ранжируются по содержанию или количеству на 100 г.Содержание питательных калорий можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько калорий в петрушке .

В приведенном ниже списке указано общее содержание калорий в трех элементах из общего описания «петрушка», каждый из которых показывает количество калорий, а также белки, жиры и углеводы. Ниже приведены 3 основных продукта питания, показанных в таблице калорий.Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность петрушки, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству калорий на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Среднее содержание петрушки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество калорий, содержащихся в 100 г петрушки, согласно приведенному ниже списку трех различных продуктов под общим описанием петрушки, составляет 199.67 ккал калорий. Это среднее значение соответствует 9,98% рекомендуемой нормы потребления (или RDA) в вашем рационе. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество протеина — 20,30 г, среднее количество жира — 3,82 г и среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение калорийности содержится в петрушке, сублимированной, в 100 г которой содержится 271 ккал калорий. Это соответствует 14% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество белка составляет 31.3 г, количество жиров — 5,2 г, а количество углеводов — 42,38 г.

Наивысшее содержание калорий на 100 г

Используя приведенный ниже список для 3 различных записей о питании петрушки в нашей базе данных, наибольшее количество калорий обнаружено в специях, петрушке, сушеной , которая содержит 292 ккал калорий на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 15%. Для этой порции на 100 г содержание протеина составляет 26,63 г, содержание жира — 5,48 г, содержание углеводов — 50.64 г.

Наименьшее количество калорий в 100 г содержится в свежей петрушке, которая содержит 36 ккал. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 2% от суточной нормы. Для этой 100 г порции количество протеина составляет 2,97 г, количество жиров — 0,79 г, количество углеводов — 6,33 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон калорий в 256 ккал на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 23,66 г белка, 4,69 г жира, 0 г углеводов.

Максимальное количество калорий на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г высококалорийных продуктов в вашем рационе. Например, 100 г свежей петрушки содержат 36 ккал калорий. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания калорий в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием калорий на стандартную порцию — это свежая петрушка, которая содержит 21 штуку.6 ккал в 1 стакане измельченного (или 60 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 1%. Для этой порции содержание белка составляет 1,78 г, содержание жира — 0,47 г, а содержание углеводов — 3,8 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих калории, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием калорий.

Углеводы Петрушка, калорийность на 100 г 1. Специи, петрушка, сушеные — калории Пищевая ценность: 26/100 пищевая группа — Специи и травы калорий 9025 Белок (% RDA) Углеводы (% RDA) Жиры (% RDA) Профиль для порции 100 г: 292 ккал (15%) 26.63 г (48%) 50,64 г (39%) 5,48 г (8%) Стандартный размер порции 1 чайная ложка (или 0,5 г): 1,46 ккал (0 %) 0,13 г (0%) 0,25 г (0%) 0,03 г (0%) Другие размеры порции 1 столовая ложка (или 1,6 г): 4,67 ккал (0%) 0,43 г (1%) 0,81 г (1%) 0.09 г (0%) 2. Петрушка, сублимированная — Калорийность Пищевая ценность: 25/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты Калорий Белок Жиры Профиль для порции 100 г: 271 ккал (14%) 31,3 г (56%) 42,38 г (33%) 5.2 г (8%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 0,4 г): 1,08 ккал (0%) 0,13 г (0%) 0,17 г (0 %) 0,02 г (0%) Другие размеры порций 0,25 чашки (или 1,4 г): 3,79 ккал (0%) 0,44 г (1%) 0,59 г (0%) 0,07 г (0%) 3.Петрушка, свежая — Калорийность Пищевая ценность: 59/100 пищевая группа — Овощи и овощные продукты Калорий Белок Углеводы Жиры Профиль для a 36 ккал (2%) 2,97 г (5%) 6,33 г (5%) 0,79 г (1%) Стандартный размер порции: 1 нарезанная чашка (или 60 г): 21.6 ккал (1%) 1,78 г (3%) 3,8 г (3%) 0,47 г (1%) Другие размеры порций 1 столовая ложка (или 3,8 г): 1,37 ккал (0%) 0,11 г (0%) 0,24 г (0%) 0,03 г (0%)

Калорийность и калорийность — Лучшие 221 еда Овощи лук-порей, зелень репы, швейцарский мангольд, зелень горчицы, ямс, фенхель, артишоки, брокколи, цветная капуста, капуста, стручковая фасоль, брюссельская капуста, капуста, сладкий картофель, картофель, морковь, салат, салат айсберг, шпинат, шиитаке грибы, сельдерей, салат, грибы, картофель, печеный картофель, лук, спаржа, тыква, редис, таро, репа, окра, ревень, сладкая кукуруза, вигна, водоросли, бобы Фрукты банан, яблоко, апельсин, персик, абрикосы, мускатная тыква, лимон, виноград, арбуз, клубника, зеленый виноград, киви, черника, кабачки, инжир, медвяная роса, баклажаны, финики, оливки, груша, кокос, клюква, гранат, манго, ананас, вишня, дыня, грейпфрут, мандарин, нектарины, изюм, сливы, помидоры, перец чили, перец чили, перец, авокадо, огурец, кабачки летом, кабачки зимой, папайя, чернослив, фруктовый салат, хурма Морепродукты лосось, треска, сардины, креветки, тунец, рыба, салат из тунца, палтус, морской окунь, гребешок, кр ab, лобстер, устрицы, сельдь, пикша, палтус, скумбрия, щука, минтай, форель Напитки кофе, яблочный сок, клюквенный сок, красное вино, обезжиренное молоко, белое вино, вино, молоко, пиво, алкоголь, кокс, соя молоко, цельное молоко, сливовый сок, чай, коктейль, кокосовое молоко, апельсиновый сок, энергетические напитки, безалкогольные напитки, грейпфрутовый сок, лимонный сок, лимонад Орехи и семена семена чиа, семена подсолнечника, орехи пекан, семена тыквы, фундук, орехи, миндаль, семена кунжута, грецкие орехи, кешью, арахис, каштаны, кокосовое мясо, орехи гинкго, смешанные орехи, орехи макадамия Фасоль и чечевица соевые бобы, фасоль пинто, фасоль, чечевица, черная фасоль, фасоль лима, морская фасоль, свекла, фасоль, фасоль гарбанзо, запеченная фасоль Мясо говядина, стейк, олень, бекон, курица, жареный цыпленок, индейка, грудка индейки, куриная грудка, мясной рулет, ветчина, баранина, сосиски, легкое куриное мясо, куриное темное мясо, курица ножка, жареный цыпленок, жареный цыпленок, куриное бедро, куриные крылышки, утка, гусь, фазан, перепел, голубь n, светлое мясо индейки, темное мясо индейки, грудка индейки, окорочка индейки, крыло индейки, эму, страус, сосиски, паштет, свиная колбаса, салями, колбаса, корейка свиная, фарш, рулька ягненка, телятина, бизон, говяжья печень, говяжьи ребра Fast Foods картофель фри, пицца, кусок пиццы, хот-дог, гамбургер, чизбургер, биг-мак Молочные продукты и сыр рикотта, йогурт, творог, яйцо, яичные белки, козий сыр, чеддер, сыр чеддер, сыр, яйцо вкрутую, сыр фета, моцарелла, обезжиренный йогурт Хлеб, рис, крупы и макаронные изделия рожь, просо, льняное семя, ячмень, гречка, цельнозерновой хлеб, бублик, белый хлеб, хлеб, киноа, кукуруза, спагетти, рис, макароны, коричневый рис, белый рис, вареное яйцо, мексиканский сыр, фруктовый йогурт Спреды, соусы и травы хумус, майонез, масло, арахисовое масло, соевый соус, тимьян, базилик, розмарин, перец, кориандр , укроп, петрушка, специи, соус чили Сладости, десерты и закуски попкорн, чипсы, начос, батончик мюсли, солёное крекеры, чизкейк, желе, мороженое, пончики, шоколад, пудинги, замороженный йогурт, батончик сникерс, круассаны, датское тесто, английские кексы, черничные кексы, пирог, поп-пироги, кофейный кекс, крекеры, картофельные чипсы, рисовые лепешки, тортилья чипсы, выдумка, пудинги, сиропы, темный шоколад, мороженое с фруктами, крендели, пироги с начинкой чеснок, темпе, овес, заправка для салатов, томатный суп, грибной суп, куриный суп, овощной суп, детское питание, растительное масло, шортенинг, рыбий жир, соевое масло, соевый белок, подливка, изюм, смородина, грушевый бальзам, суккоташ, макароны , яичная лапша, японская лапша, макароны с сыром, буррито

Калорийность в 100 г петрушки и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Сумма на порцию калорий 36 % дневных значений * Всего жиров 0.79 г 1% Насыщенные жиры 0,132 г 1% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,124 г Мононенасыщенные жиры 0,295 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 56 мг 2% Всего углеводов 6.33 г 2% Пищевые волокна 3,3 г 12% Сахар 0,85 г Белки 2,97 г Витамин D – Кальций 138 мг 11% Утюг 6,2 мг 34% Калий 554 мг 12% Витамин А 421 мкг 47% Витамин C 133 мг 148% 2% RDI * (36 калорий) Распределение калорий: Углеводы (57%) Жиры (16%) Белки (27%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 36 жир 0.79 г Углеводы 6,33 г Белки 2,97 г В 100 граммах петрушки 36 калорий . Распределение калорий: 16% жира , 57% углеводов, 27% белка. Другие распространенные размеры сервировки: Похожие типы овощей: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Петрушка, свежая | Калькулятор калорий

Здоровое питание

Если вы пытаетесь похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей.Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может вам помочь

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить в качестве ресурса — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах. В частности, «Петрушка свежая» содержит 6,33 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые являются высококалорийными и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные. По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью. В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара.Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию. Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные.Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров.Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это тот вид сахара, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса. Например, «Петрушка свежая» содержит 0,85 г сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе.Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки. Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так же, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях.Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы. Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами.Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов. Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, протеин, содержащийся в «Петрушке свежей», составляет 2,97 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями.Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир. Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Некоторые важные белки, которые содержит «Петрушка свежая»: триптофан 0,04 г, лизин 0,18 г, метионин 0,04 г, фенилаланин 0,14 г, тирозин 0,08 г, аргинин 0,12 г, аланин 0,19 г, глицин 0,14 г и пролин 0,21 г (значения из расчета на 100гр).Если вы едите белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира. Некоторое количество жиров важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жиров одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров.В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и хорошего самочувствия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Например, «Свежая петрушка» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 133 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена.Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать с максимальной эффективностью. Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно.Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12. «Петрушка свежая» содержит 0,086 мг тиамина (B1), 0,098 мг рибофлавина (B2), 1,313 мг ниацина (B3), 0,4 мг пантотеновой кислоты (B5), 0,09 мг B6 и 0 мкг B12. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины хранятся в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой.Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, способствуя многочисленным функциям организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови. Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без надобности или в высоких дозах.

В частности, «Петрушка свежая» содержит 421 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию.Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах. Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Эти части витамина А в «Петрушке, свежей»: ретинол 421 мкг, альфа-каротин 0 мкг, бета-каротин 5054 мкг, бета-криптоксантин 0 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 5561 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии.Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц. В «Петрушке свежей» содержится 0 мкг витамина D и 0,75 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма. В частности, калории (36 ккал), содержащиеся в «Петрушке свежей», отделены от калорий из жиров (6.6123 ккал), углеводов (22,5981 ккал) и белков (7,2468 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 0,79 г, насыщенные жиры 0,132 г, полиненасыщенные жиры 0,124 г и мононенасыщенные жиры 0,295 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.

«Петрушка, свежая» Категории и плюсы / минусы

«Петрушка свежая» относится к категории « Овощи и овощные продукты » .Его основные плюсы в том, что в нем много витамина С, много витамина А и нет холестерина. Кроме того, в нем мало калорий, мало сахара, много бета-каротина, много лютеина + зеазантина, много витамина К (филлохинон) и много воды.

Как сжечь

36 калорий Обмен веществ человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Поскольку метаболизм является естественным процессом нашего тела, для сжигания калорий лучше активировать его с помощью упражнений.Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов и 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 36 калорий , полученных при употреблении «Петрушки, свежей» во время бега (7 миль в час. ) в течение 2 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 6 минут или плаванием (умеренная скорость) в течение 4 минут, или езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 3 минут или игра в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 3 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов по данным «Центров по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 36 калорий, , полученных при употреблении «Петрушки, свежей» бег (6 миль в час) в течение 3 минут или ходьба (3 мили в час) в течение 7 минут или плавание (умеренная скорость) в течение 5 минут, езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 4 минут или танцы (современные) в течение 5 минут.

В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудания и здорового образа жизни.

Пищевая ценность петрушки

в 100 г

Добро пожаловать на информацию о пищевой ценности 3 различных видов петрушки, варьирующейся от 59 до 25 (из максимально 100) на 100 калорий (кКал). Базовое количество из общего описания петрушки — Петрушка свежая . Оценка пищевой плотности (из 100) или пищевой ценности свежей петрушки составляет 59.

Значения пищевой плотности

В списке внизу страницы дается общий балл по питательной ценности по трем пунктам из общего описания «петрушка», каждый из которых показывает количество питательных веществ, а также калории, белок, жир, углеводы, клетчатку и Сахар. На приведенном ниже графике показаны 3 основных продукта питания, чтобы можно было быстро и легко сравнить рацион для разных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Для порции на 100 г при диете количество калорий составляет 36 ккал (2% суточной нормы), количество белка — 2.97 г (5% RDA), количество жиров 0,79 г (1% RDA), количество углеводов 6,33 г (5% RDA), количество клетчатки 3,3 г (13% RDA) и количество Сахар 0,85 г (1% RDA). Пищевая ценность и пищевая ценность 100 г показаны на гистограмме ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы.

Для продуктов «Петрушка свежая» типичный размер порции составляет 1 стакан нарезанной (или 60 г). С учетом веса в граммах и общего содержания для этой порции содержание калорий составляет 21.6 ккал, содержание белка 1,78 г, содержание жира 0,47 г, содержание углеводов 3,8 г, содержание клетчатки 1,98 г и содержание сахара 0,51 г.

Количество белков, жиров и углеводов в этой пище измеряется в граммах веса, хотя также полезно указывать калории из этих макроэлементов. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Из белков калорийность составляет 4,3 (ккал), а из жиров — 3,9 (ккал).Общее количество калорий из углеводов составляет 13,6 (ккал).

Этот список из 3 видов петрушки представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Петрушка, свежая до Петрушка, лиофилизированная , где все продукты ранжированы по пищевой ценности. Пищевая ценность может быть масштабирована по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , какова пищевая ценность петрушки .

Среднее содержание петрушки

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество питательной ценности, содержащейся в 100 калориях петрушки, основанное на приведенном ниже списке трех различных продуктов под общим описанием петрушки, составляет 36,67 / 100 пищевой ценности. Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий — 199,67 ккал, среднее количество белка — 20,30 г, среднее количество жиров — 3,82 г, среднее количество углеводов — 33.12 г, среднее количество клетчатки — 20,90 г, а среднее количество сахара — 2,71 г.

Средняя сумма

Средняя пищевая ценность содержится в специях, сушеной петрушке, которые на 100 калорий содержат 26/100 пищевой ценности. Для этой порции количество калорий составляет 292 ккал, количество белков — 26,63 г, количество жиров — 5,48 г, количество углеводов — 50,64 г, количество клетчатки — 26,7 г и количество сахара — 7,27 г. .

Самая высокая пищевая плотность

Используя приведенный ниже список трех различных записей о питательных веществах петрушки в нашей базе данных, наибольшая питательная ценность обнаружена в свежей петрушке , которая имеет питательную ценность 59 .Для 100 г порции содержание калорий составляет 36 ккал, содержание белка — 2,97 г, содержание жира — 0,79 г, содержание углеводов — 6,33 г, содержание клетчатки — 3,3 г, содержание сахара — 0,85 г.

Самая низкая пищевая ценность петрушки, лиофилизированной, ценность которой составляет 25/100 пищевой ценности. На порцию в 100 г количество калорий составляет 271 ккал, количество белка — 31,3 г, количество жиров — 5,2 г, количество углеводов — 42,38 г, количество клетчатки — 32.7 г, количество сахара — 7,27 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон питательной ценности 34. Диапазон для других питательных веществ следующий; 235 ккал для калорий, 28,33 г для белка, 4,41 г для жира, 36,05 г для углеводов, 29,4 г для клетчатки, 6,42 г для сахара.

Показатели пищевой ценности на типичную порцию

Для типичной порции из 1 стакана нарезанной (или 60 г) петрушки, свежей, содержание калорий составляет 21,6 ккал, содержание белка — 1.78 г, содержание жира — 0,47 г, содержание углеводов — 3,8 г, содержание клетчатки — 1,98 г и содержание сахара — 0,51 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих питательную ценность, которые можно масштабировать для различных порций и количеств.

(% RDA) Список пищевой ценности петрушки 1.Петрушка, свежая — показатель пищевой ценности 59/100 Клетчатка (% RDA) Сахар (% RDA) Калорий (% RDA) Углеводы (% RDA) Белок (% RDA) Для порции 100 г: 3,3 г (13%) 0,85 г (1%) 36 ккал (2%) ) 6,33 г (5%) 0.79 г (1%) 2,97 г (5%) Стандартный размер порции из 1 нарезанной чашки (или 60 г): 1,98 г (8%) 0,51 г (1%) 21,6 ккал (1%) 3,8 г (3%) 0,47 г (1%) 1,78 г (3%) Другие размеры порций 1 столовая ложка (или 3,8 г): 0,13 г (1%) 0.03 г (0%) 1,37 ккал (0%) 0,24 г (0%) 0,03 г (0%) 0,11 г (0%) Другие размеры порций 10 веточек (или 10 г): 0,33 г (1%) 0,09 г (0%) 3,6 ккал (0%) 0,63 г (0%) 0,08 г (0%) 0,3 г (1%) 2. Приправы, петрушка, сушеная — пищевой показатель 26/100 Клетчатка Сахар Ккал Углеводы Для порции 100 г: 26.7 г (107%) 7,27 г (8%) 292 ккал (15%) 50,64 г (39%) 5,48 г (8%) 26,63 г (48%) Стандартный размер порции 1 чайная ложка (или 0,5 г): 0,13 г (1%) 0,04 г (0%) 1,46 ккал (0%) 0,25 г (0 %) 0,03 г (0%) 0,13 г (0%) Другие размеры порций 1 столовая ложка (или 1.6 г): 0,43 г (2%) 0,12 г (0%) 4,67 ккал (0%) 0,81 г (1%) 0,09 г (0%) 0,43 г (1%) 3. Петрушка, сублимированная — пищевой показатель 25/100 Клетчатка калорий Углеводы Жиры Протеин Для порции 100 г: 32.7 г (131%) 271 ккал (14%) 42,38 г (33%) 5,2 г (8%) 31,3 г (56%) Стандартный размер порции 1 столовая ложка (или 0,4 г): 0,13 г (1%) 1,08 ккал (0%) 0,17 г (0%) 0,02 г (0%) 0,13 г (0 %)

🌿 [Базовая] Калорийность петрушки

Калорийность петрушки
См. Сопутствующие продукты: # Травы

калорий в петрушке

Таблица 1 = калорий на 100 г

калорий на 100 г: петрушка (на основе средних значений)

калорий от…	% (округлено)
Жир	19
Углеводы	55
62 Белок	26

На порцию	Ккал	Жир	Углеводы	Прот
100 г петрушка, сырая	49	01.2 г	08,0 г	03,7 г

Подсчитайте калорийность петрушки:

Поиск еды

Вот и все! Хотите поискать другой продукт? 🙂

Посмотреть сопутствующие продукты: #Herbs

---

О калориях в петрушке

Бесплатная таблица калорий для Великобритании © FreeCalorieChart.uk

Изображение калорий в петрушке: Pixabay.

Источники, которые могли быть использованы для определения калорий в петрушке: Департамент питания — Национальный институт пищевых продуктов — Технический университет Дании, базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, этикетки продуктов питания и веб-сайты производителей продуктов питания.

Поисковые запросы по калорийности петрушки:
петрушка.

калорий в петрушке, калорийность петрушки, сколько калорий в петрушке, ккал в петрушке, ккал петрушки, сколько ккал в петрушке, пищевая ценность петрушки на 100 г, пищевая ценность петрушки на 100 г, жир в петрушке, жир петрушки, углеводы в петрушке, углеводы петрушки, белки петрушки, белки петрушки, есть ли жир в петрушке, есть ли углеводы в петрушке, есть ли белки в петрушке, сколько жиров в петрушке, сколько углеводов в петрушке, сколько белков в петрушке.

зелень, зелень, зелень, зелень.

На главную >>>

калорий в петрушке — счетчик калорий

Размер порции 1 столовая ложка (3,8 г) Количество на порцию 9000 2% Дневная стоимость * Витамин A 6% • Витамин C 8% Кальций 1% • Железо 1% калорий: 2 000 2,500 Всего жиров Менее 65 г 80 г Насыщенный жир Менее 20 г 25 г Холестерин Менее 300 мг 300 мг Калий 3500 мг 3500 мг Всего углеводов 300 г 375 г Пищевые волокна 25 г 30 г

Для лучшей системы отсчета выберите общий вес Некоторые варианты подготовки

.