Десерт «Вафельные клубнички» – пошаговый рецепт с фото на Webspoon.ru

Готовим вафельный десерт

Рецепт этого оригинального десерта достался мне по наследству — моя мамочка всегда готовила такие клубнички мне в садик и школу на день рождения. Правда, они были несколько проще — состояли они лишь из белой начинки, а я решила добавить ещё и шоколадный слой.

Всего у меня получилось 35 довольно крупных штук — это было угощение дочке в школу. Деткам такая домашняя сладость по душе, да и состав у неё полностью натуральный. Краситель — это сок свеклы.

Помимо продуктов нам понадобятся деревянные зубочистки и немного гофрированной бумаги зелёного цвета. Они нам нужны, что сделать хвостики и вдобавок за них удобно держать клубнички.

Как приготовить «Вафельные клубнички» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить вафельные клубнички, нам надо вафли (сливочные и шоколадные), сахарный песок, сметана и свекла, из который мы потом получим сок. Не забудьте про зубочистки и бумагу.

Шаг 2 Ссылка

Первым делом нужно измельчить шоколадные вафли — вы можете прокрутить их через мясорубку, но гораздо удобнее сделать это с помощью кухонного комбайна (насадка Металлический нож).

Шаг 3 Ссылка

Измельчаем всё до состояния крошки.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем немного сметаны — её количество зависит от того, насколько сухие вам попались вафли.

Шаг 5 Ссылка

В общем должна получиться вот такая масса, которая очень хорошо лепится руками и держит форму.

Шаг 6 Ссылка

Аналогично поступаем со сливочными вафлями. Вот и наши два вида теста — тёмное и светлое.

Шаг 7 Ссылка

Переходим к следующему этапу — запаситесь терпением. Делим шоколадное тесто на шарики одинакового размера. У меня 35 штук.

Шаг 8 Ссылка

Столько же получается шариков белого цвета. Это для вас я такую красоту накатала). Обычно это просто кусочки теста).

Шаг 9 Ссылка

Теперь делаем клубнички — берём белый шарик, расплющиваем его на ладони, помещаем посередине шоколадный в форме конуса.

Шаг 10 Ссылка

Заклеиваем белым тестом шоколадное, при этом формируя изделие в виде конуса. Можете прокатать заготовки по плоской поверхности — масса очень податливая и хорошо лепится.

Шаг 11 Ссылка

Вуаля — 35 клубничек готовы. На самом деле это долгий процесс, который требует терпения. Но если вы сделаете половину нормы, всё будет в 2 раза быстрее.

Шаг 12 Ссылка

Теперь добываем сок. Я просто отжала свеклу через соковыжималку, а затем процедила его. Моя мама всегда натирала сырую свеклу на мелкой тёрке, а затем выжимала массу через марлю.

Шаг 13 Ссылка

Приступаем к водным процедурам — купаем заготовки в свекольном соке. Не волнуйтесь, они не размякнут, так как в их составе очень много жира.

Шаг 14 Ссылка

Всё искупались, но эту процедуру я повторяю дважды для более сочного цвета.

Шаг 15 Ссылка

Ещё раз попозируем, а заодно и избавимся от излишек сока.

Шаг 16 Ссылка

Теперь обваливаем заготовки в сахарном песке для большей правдоподобности с ягодами.

Шаг 17 Ссылка

Вафельные клубнички готовы — их уже можно кушать, но нам же надо, чтобы было ещё и красиво.

Шаг 18 Ссылка

Именно поэтому будем делать хвостики — накручиваем на зубочистку полоску бумаги и, закрепляя на конце, обрезаем в виде листика.

Шаг 19 Ссылка

Вставляем зубочистки в вафельные клубнички, немного их охладим и можно угощать детишек. Это очень вкусно!

Печенье «Клубничка» — рецепт

0.6k — 60 минут —

Предлагаю испечь печенье на ряженке. Нежное, рассыпчатое, ароматное, с клубникой — это очень вкусно. Угощайтесь. И да, ряженку можно приготовить самим. С продукцией от Oursson- это быстро, легко, с уверенностью в качестве.

Ингредиенты для Печенье «Клубничка»

Пошаговая инструкция приготовления Печенье «Клубничка»

Шаг 1

РЯЖЕНКА.
Время указано без учета на приготовление ряженки.
А приготовить её нам поможет чудесная техника от Oursson,
например термос — йогуртница и бактериальная закваска от Orsik для ряженки.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть.

Шаг 2

В термос-йогуртницу влить кипящую воду до метки и поместить в него банку, термос закрыть.
Убрать термос на 6-10 часов.
Через 7 часов получилась отличная ряженка.
Охладить при комнатной температуре, 1,5-2 часа.
Затем поместить в холодильник для полного охлаждения и хранения.

Шаг 3

ПЕЧЕНЬЕ.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью, добавить яйцо.
Взбить до однородной массы.

Шаг 4

В стакане ряженки погасить соду.

Вылить ряженку к сливочно-яичной массе, тщательно смешать.

Шаг 5

Просеять муку и замесить тесто.

Шаг 6

Муку сразу всю не добавлять, тесто должно быть рыхлым, эластичным.
Поместить тесто в пакет и убрать в холодильник на 1-6 часов.

Шаг 7

Духовку включить на разогрев.
Для формовки печенья тесто разделить на одинаковые кусочки, по 17-18 г..
Удобно это сделать на весах.

Шаг 8

Кусочки теста подкатать в колобки, выложить на противень на расстоянии.
Палец обмакивать в муку и делать углубления.
В каждое положить по 1/2 ч. л. начинки.
Я использую заготовку из клубники по рецепту
https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1911/.
Отправить противень в духовку,
отпекать при 180 градусах 12-15 минут, не пересушить.

Шаг 9

Готовое печенье остудить на решетке.
Выход 1,2 кг..

Пирожное Клубничка, вкусом из детства

Вы еще помните день рождения в детском саду или в первом классе? Когда счастливый именинник угощает своих друзей не конфетой из магазина, а лакомством, заботливо приготовленным мамой? Орешки со сгущенкой, персики с масляным кремом и конечно же вафельные клубнички! Что может быть лучше?

В каждой семье, в самой заветной тетрадочке или блокнотике есть свой рецепт клубнички. На самом деле рецептов начинки может быть миллион, на любой вкус.

Приведу лишь один, а остальные можете смело добавлять в комментариях.

Итак, нам понадобятся:

Пачка вафель — 200 гр

Пачка печенья — 200 гр

Пачка сливочного масла — 200 гр

Сок свеклы или пищевой краситель

Зелень (мята или петрушка)

Можно использовать только вафли — клубнички будут нежнее, или только печенье — клубнички будут плотными, можно добавить какао — получится клубничная шоколадная колбаска, орехи, мак и т.п.

Если нет масла — можно взять сливки, сгущенку или сметану.

И вообще, пропорции и состав ингредиентов можно не соблюдать, а фантазировать и еще раз фантазировать!

Измельчаем вафли и печенье:

Это можно сделать блендером, вручную, скалкой или с помощью мясорубки. Т.к. вафли у меня были слегка влажные, то блендер с ними не справился, пришлось подключать мясорубку:

В полученную крошку добавляем размягченное сливочное масло (можно растопить в микроволновке):

Перемешиваем до однородной массы, из которой можно лепить наши клубнички. Если масса жидкая — добавляем еще печенья или вафель, если слишком сухая — масло, сливки, сгущенку, сметану и т.п.

А теперь начинаем лепить клубнички -делаем конусообразные заготовки:

Если получились очень мягкие клубнички, то их можно поставить в морозильник на пару минут.

Ну а дальше переходим к самому интересному — покраске.

Сегодня у нас на обед был свекольник, поэтому перед отправкой натертой свеколки в кастрюлю, я отжала сок для будущей клубники. Если свеклы нет, то можно воспользоваться пищевым красителем.

Насаживаем клубничку на зубочистку (или просто руками, но не забываем о перчатках) и окунаем в свекольный сок:

Несколько секретов. Чтобы клубничка равномерно окрасилась, её можно слегка подпылить мукой или сахарной пудрой, тогда краска ляжет лучше. А еще после покраски клубничку можно обвалять в сахаре и посыпать маком.

Ну и для большей реалистичности надо добавить нашей клубничке зеленый хвостик. Лучше всего для этих целей подойдет мята, но можно использовать любую зелень. У меня была петрушка. С помощью зубочистки аккуратно заправляем хвостик:

И вот что получаем:

Приятного аппетита!!!

Источник

Печенье «Клубничка» — ТВЕРСКАЯ КРАСАВИЦА

Предлагаю испечь печенье на ряженке. Нежное, рассыпчатое, ароматное, с клубникой — это очень вкусно. Угощайтесь.
И да, ряженку можно приготовить самим. С продукцией от Oursson- это быстро, легко, с уверенностью в качестве.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье «Клубничка»»:

Ряженка

• Молоко

   —
  1 л

• Закваска

   —
  1 пакет.

Печенье

• Мука пшеничная

  /

  Мука

   —
  570…600 г

• Ряженка

   —
  200 мл

• Масло сливочное

   —
  200 г

• Сахар

   —
  170 г

• Яйцо куриное

   —
  1 шт

• Сода

   —
  1 ч. л.

• Соль

   —
  1/3 ч. л.

• Клубника

   —
  по вкусу

• Сахарная пудра

  (для подачи)
   —
  по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Рецепт «Печенье «Клубничка»»:

РЯЖЕНКА.
Время указано без учета на приготовление ряженки.
А приготовить её нам поможет чудесная техника от Oursson,
например термос — йогуртница и бактериальная закваска от Orsik для ряженки.
В чистую, простерилизованную банку налить 1 л. молока комнатной t ( 22-24 C), всыпать 1 пакетик закваски, тщательно размешать, до полного растворения закваски, минуты 2-3.
Банку закрыть.

В термос-йогуртницу влить кипящую воду до метки и поместить в него банку, термос закрыть.
Убрать термос на 6-10 часов.
Через 7 часов получилась отличная ряженка.
Охладить при комнатной температуре, 1,5-2 часа.
Затем поместить в холодильник для полного охлаждения и хранения.

ПЕЧЕНЬЕ.
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, солью, добавить яйцо.
Взбить до однородной массы.

В стакане ряженки погасить соду.
Вылить ряженку к сливочно-яичной массе, тщательно смешать.

Просеять муку и замесить тесто.

Муку сразу всю не добавлять, тесто должно быть рыхлым, эластичным.
Поместить тесто в пакет и убрать в холодильник на 1-6 часов.

Духовку включить на разогрев.
Для формовки печенья тесто разделить на одинаковые кусочки, по 17-18 г…
Удобно это сделать на весах.

Кусочки теста подкатать в колобки, выложить на противень на расстоянии.
Палец обмакивать в муку и делать углубления.
В каждое положить по ½ ч. л. начинки.
Я использую заготовку из клубники по рецепту
https://www.povareno k.ru/recipes/show/15 1911/.
Отправить противень в духовку,
отпекать при 180 градусах 12-15 минут, не пересушить.

Готовое печенье остудить на решетке.
Выход 1,2 кг…

Печенье хранится в жестяной банке до 1 месяца,
что даёт возможность испечь его заранее.

Перед подачей к столу припорошить сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Источник

Печенье клубника без выпечки | Декупаж Ажиотаж

Ингредиенты

• клубника – 200-250 гр.
• печенье (типа шахматного) – 200 гр.
• сахарная пудра – 80 гр.
• масло сливочное – 50 гр.
• творог – 150 гр.
• кокосовая стружка – 2-3 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Измельчаем печенье в крошку любым способом.

Оставляем 50 гр. на обсыпку.

2. В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.

3. Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.

4. Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.

5. Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Хочу поделиться рецептом отличного летнего десерта, который готовится всего за 15 минут! Печенье без выпечки с сочной и ароматной клубникой внутри, всем понравится и вкусом, и своей оригинальностью.

Ингредиенты:
Клубника – 200-250 г
Печенье (типа шахматного) – 200 г
Сахарная пудра – 80 г
Масло сливочное – 50 г
Творог – 150 г
Кокосовая стружка – 2-3 ст. л.

Все подробности в коротеньком видео ниже!

Процесс приготовления:
1. Измельчаем печенье в крошку любым способом. Оставляем 50 г на обсыпку.
2. В чашку блендера помешаем измельченное печенье, творог, сахарную пудру, сливочное масло и измельчаем до однородного состояния.
3. Из приготовленной массы скатываем шарики величиной с грецкий орех.
4. Каждый шарик превращаем в лепешку, кладем во внутрь клубнику и формируем печенье в виде шарика или ягодки.
5. Смешиваем измельченной печенье с кокосовой стружкой и обваливаем каждое печенье.
Приятного аппетита!

Предлагаю очень вкусное и простое в приготовлении пирожное без выпечки в виде клубники.

Ингредиенты для «Пирожное «Клубника» без выпечки»:

• Вафли (шоколадные) — 200 г
• Печенье — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар
• Свекла (сок)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Пирожное «Клубника» без выпечки»:

200 гр. шоколадных вафель и
200 гр. печенья перекрутить на мясорубке.
200 гр. сливочного масла размять, добавить в крошку и
перемешать.
Сделать подобие ягод, обмакнуть в свекольный сок, затем обвалять в сахаре. Поставить в холодильник на 30 мин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Печенье «Клубничка»

Конфеты «Калинки-малинки»

Пирожное «Клубника» без выпечки

Пирожное «Клубничка»

Вафельные клубнички

Конфеты «Новогодние шарики»

Вишневая клубника

«Ягодки»

Похожие рецепты

Пирожное «Башня Рапунцель»

Швейцарский пирог «Карак»

Пирожное «Солнечный денек»

Кексы «День-Ночь»

Заварные пирожные «Лебеди»

Пирожное «Мрия»

Тирамису

Корзинки с франжипаном и сливами

Пирожное «Марвлю»

Комментарии и отзывы

5 августа 2013 года tango82 #

7 августа 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

27 февраля 2013 года Мариначка12 #

28 февраля 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

24 января 2013 года Tasha_1980 #

16 января 2013 года Ююся #

16 января 2013 года elenita # (модератор)

16 января 2013 года yana69 # (модератор)

16 января 2013 года cook2011 #

Да это самая настоящая и очень вкуснющая клубника, посыпанная сахаром! )))

Где Вы её собирали? В лесу под снегом на Рождество? ))

16 января 2013 года Lana Star # (автор рецепта)

16 января 2013 года КАТАВА #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Печенье клубника

Печенье с клубникой

вторник, 2 июля 2019 г.

Очень вкусное домашнее печенье по простому рецепту. Нежное, мягкое и в меру рассыпчатое тесто идеально сочетается с сочными и ароматными кусочками свежей клубники. Попробуйте!

Пшеничную муку можно использовать как высшего сорта (в моем случае), так и первого. Сливочное масло берите жирностью не менее 72%, а куриное яйцо – среднего размера (45-50 граммов). Количество сахара уменьшать не советую. Свежая клубничка должна быть обязательно плотной и упругой, чтобы ломтики держали форму и не превратились в пюре.

Из указанного количества используемых ингредиентов получается 10 небольших клубничных печенек (около 50 граммов каждая). По желанию вы можете удвоить норму продуктов и испечь 20 или больше штук (зависит от размера). Хранить печенье с клубникой нужно в герметичном контейнере или пакете, но я сомневаюсь, что оно долго у вас пролежит – вкусно же!

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Для приготовления этого вкусного домашнего печенья нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, свежая клубника, сливочное масло, сахарный песок и ванильный сахар, куриное яйцо, разрыхлитель теста и немного соли (для усиления и баланса вкусов).

Сразу включаем прогреваться духовку (200 градусов). Свежую ягоду складываем в миску с холодной водой, перемешиваем руками и даем полминутки поплавать. За счет этого песок, который всегда есть на клубнике, опустится на дно. Никогда не мойте клубнику без хвостиков – она моментом вбирает в себя воду и раскисает!

После этого обрываем хвостики и перекладываем ягодки на бумажные салфетки, чтобы убрать лишнюю влагу.

Нарезаем ягодки мелким кубиком – чем клубника плотнее, тем лучше.

Теперь займемся сухой частью теста для печенья. В отдельной посуде соединяем 170 граммов пшеничной муки высшего сорта (другого сорта может понадобится чуть больше или меньше), 1 чайную ложку разрыхлителя и щепотку мелкой соли. Как сделать домашний разрыхлитель теста читайте в этом пошаговом рецепте.

Тщательно все перемешиваем и просеиваем через сито, чтобы разрыхлить сухую смесь и удалить возможные комочки, мусор.

В другую посуду кладем 80 граммов мягкого (заранее достаньте его из холодильника) сливочного масла. Добавляем 70 граммов сахарного песка и 1 чайную ложку ванильного сахара (можно заменить щепоткой ванилина).

Перетираем масло с сахаром вилкой или взбиваем миксером, чтобы они соединились в однородную массу и посветлели. Следом кладем одно куриное яйцо.

Вмешиваем его в сладкое масло – буквально 1 минуту.

Добавляем сухую смесь из шага 6.

Прямо вилкой соединяем все составляющие теста для печенья. Буквально за 10 движений получается вот такая крупная мягкая крошка.

Перекладываем в нее измельченную клубнику.

Аккуратно, чтобы ягода не пустила много сока, вмешиваем ломтики в тесто.

Делим тесто на кусочки одинакового размера (у меня получается 10 заготовок) и нежно скатываем шарики. Укладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправляем в уже прогретую духовку на 15-20 минут при 200 градусах.

У меня газовая духовка Гефест, нижний нагрев, без конвекции, поэтому в конце выпечки дополнительно я включаю гриль на 2-3 минуты, чтобы верх печенек слегка подрумянился.

Нежное, мягкое и в меру рассыпчатое тесто идеально сочетается с сочными и ароматными кусочками свежей клубники. Готовьте на здоровье, друзья, и приятного вам аппетита!

Мятное печенье с клубникой

Не секрет, что выпечка с клубникой получается самой ароматной, но, если добавить к ней еще и мяту, то результат становится просто волшебным. Хрустящее снаружи и мягкое внутри печенье с мятой и клубникой “исчезает” с противня еще в горячем виде. Устоять перед этим десертом невозможно. Попробуйте и вы, уверена, что вам очень понравится!

• Общее время готовки – 0 часов 40 минут
• Активное время готовки – 0 часов 20 минут
• Стоимость – средняя стоимость
• Калорийность на 100 гр – 294 ккал
• Количество порций – 4 порции

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?

Выберите, куда:

Как приготовить мятное печенье с клубникой

Ингредиенты:

• Мята – 20 г
• Клубника – 150 г
• Масло сливочное – 80 г
• Яйцо куриное – 1 шт.
• Мука пшеничная – 170 г
• Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
• Сахар – 70 г
• Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Сливочное масло достать из холодильника и оставить при комнатной температуре часа на 2-3, за это время оно должно стать мягким.

С веточек мяты сорвать листья и поместить их в чашу блендера вместе с сахаром.

Взбить на высоких оборотах, чтобы получился мятный зеленый сахар.

Пересыпать сахар в глубокую миску и добавить мягкое сливочное масло. Взбить миксером до пышного состояния (на это уйдёт около 4-5 минут).

К полученному взбитому маслу добавить небольшое куриное яйцо и снова взбить миксером минуты 3.

Смешать белую пшеничную муку высшего сорта с разрыхлителем теста и просеять сухую смесь в масляную массу.

Хорошо перемешать лопаткой или взбить миксером на минимальной скорости.

Клубнику вымыть, аккуратно просушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кубиками. Чтобы во время выпекания печенья клубника не пустила сок и не растеклась, лучше выбирать твердые её сорта.

Обвалять кубики клубники в муке (достаточно будет 1 столовой ложки).

Очень бережно вмешать лопаткой клубнику в тесто. Старайтесь не прилагать слишком много усилий при перемешивании, чтобы не повредить клубнику, иначе из неё выделится много сока, тесто станет влажным и окрасится в розовый цвет.

Скатать печенье размером с грецкий орех и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Печенье можно слегка придавить чтобы придать ему приплюснутую форму.

Если тесто сильно прилипает к рукам, тогда можно слегка посыпать их мукой.

Отправить печень в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.

Выпекать печенье до румяного состояния, когда оно начнет покрываться аппетитными трещинками и издавать запах готовой выпечки.

Готовое печенье по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Печенье «Клубника»

Поделиться в социальных сетях:

Печенье в виде ягодок клубники – это оригинально, красиво и, конечно, вкусно!

Тесто:

Начинка:

Дополнительно:

Домашнее слоёное тесто быстрого приготовления можно хранить в холодильнике несколько дней, а в морозильной камере – несколько месяцев. Размораживать тесто лучше в холодильнике.

Что понадобится:

• крупная тёрка;
• скалка;
• пергамент для выпечки;
• кулинарная кисточка;
• выемка для теста «Сердечко»;
• выемка для теста «Цветок».

Этапы готовки

Слоёное тесто:

В мерную кружку разбить 1 яйцо, добавить соль, уксус 6%. Всё перемешать.

Добавить около 180 мл ледяной воды и всё хорошо перемешать. Всего должно получиться 250 миллилитров жидкости. Поставить жидкость в холодильник.

В большую миску или на стол (как вам удобнее) высыпать просеянную муку.

Всё время окуная замороженное сливочное масло (или маргарин) в муку, натереть его на крупной тёрке.

Слегка перемешать натёртое масло с мукой.

Натёртое масло с мукой собрать горкой, сделать углубление.

Достать из холодильника подготовленную жидкость (пункт 1-2), налить в углубление.

Быстро замесить слоёное тесто. Тесто нельзя месить.

Аккуратно поднять тесто с разных сторон к середине, сложить слоями и прижать.

Придать тесту форму, сложить в целлофановый пакет и отправить в холодильник: минимум на 2 часа, лучше выдержать тесто в холодильнике 10-12 часов.

Печенье:

Раскатать тесто на столе и выемкой «Сердечко» вырезать основы клубничек.

Сразу выкладывать «сердечки» на противень (не смазывать его).

Из обрезков теста скатать жгутики и выложить бордюр, предварительно смазав край смесью желтка и яйца).

В серединку каждой клубнички насыпать на кончике чайной ложки крахмал и сахар. Сверху аккуратно выложить ягоду, порезав её пластинками.

Выемкой «Цветок» вырезать из теста цветок и разрезать его пополам – получаются листики, которые нужно закрепить, смазав предварительно желтком.

Смазать желтком края и листики клубники.

Выпекать в разогретой до 180 °C духовке до умеренно золотистого цвета. (Примерно 7-10 минут, но время условно).

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом – Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Рецепты Печенье клубничное

Клубничное печенье

Мякоть кокоса – 400 Грамм

Яичные белки – 3 Штуки

Соль – 1 Щепотка

Сахар – 0,25 Стакана

Клубника – 0,5 Стакана

Режем клубнику пополам, а желтки отделяем от белков.

В блендере или комбайне смешиваем кокосовую стружку, соль и сахар.

Печенье “Клубничное наслаждение”

Мука пшеничная – 300 г

Клубника – 200 г

Масло сливочное – 200 г

Клубнику мелко порезать.

Сливочное масло растереть с сахаром.

Постепенно всыпать муку, тщательно перемешать, добавить щепотку соли.

Овсяно-клубничное постное печенье

Сахар коричневый – 150 г

Разрыхлитель теста – 1 ч. л.

Хлопья овсяные – 1 стак.

Молоко соевое – 200 мл

Мука цельнозерновая – 250 г

Стружка кокосовая – 100 г

Клубника – 200 г

Клубнику хорошо промыть, избавить от плодоножек, нарезать, залить соевым молоком.

Полученную смесь измельчить блендером.

В отдельной миске смешать хлопья, муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и сахар.

Две смеси соединить, хорошо вымесить.

Печенье “Клубничное”

Сахарная пудра – 20 г

Клубника – 300 г

Мука пшеничная – 2-3 стак.

Масло сливочное – 200 г

Масло растереть с сахаром.

Добавить клубнику (предварительно разморозив ее), соль, муку. Перемешать.

Когда тесто станет достаточно густым, чтобы держать форму, сформировать шарики.

Печень на гриле с клубничной сальсой

Масло оливковое – 2 ст. л.

Печень говяжья – 1 кг

Клубника – 200 г

1. Печень замочить в молоке на 2 часа. Затем нарезать крупными кусками. Выложить в пакет, добавить специи Forester. Хорошо встряхнуть и оставить на 30 минут.

2. Для сальсы клубнику и кинзу вымыть, обсушить.

3. Клубнику нарезать мелким кубиком, кинзу нарезать и выложить в чашку. Добавить мед, уксус, соль и масло по вкусу.

Клубничный десерт с печеньем

Сахарная пудра – 50 г

Клубника – 250 г

Сок апельсиновый – 185 мл

Клубнику вымыть, нарезать кусочками, измельчить с половиной сахарной пудры в пюре.

Творог с оставшейся пудрой смешать с 10-15 мл сока.

Сливки взбить и ввести в творог.

Печенье раскрошить в пакете скалкой, смешать с оставшимся соком, дать впитаться.

1/2 творожной массы отложить, 1/2 смешать с клубничным пюре.

В формочки выложить слоями:

Фигурное печенье из слоеного теста с клубничным джемом

Дрожжевое слоеное тесто – 250 г

Пшеничная мука – по вкусу

Клубничный джем – 10 столовых ложек

Разогрейте духовку до 200 градусов.

На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто и вырежьте из него формочками разные фигуры. Выложите на застеленные бумагой для выпечки противень. Аккуратно слегка прижмите тесто в центре вокруг краев, чтобы получилось углубление и выложите в каждое небольшое количество клубничного джема.

Печенье “Нежность” с клубничным джемом

Мука пшеничная – 120 г

Стружка кокосовая – 100 г

Масло сливочное – 100 г

Взбить размягченное масло с сахаром.

Добавить муку и ванилин. Замесить тесто.

Тесто разделить на кусочки размером с грецкий орех, мокрыми руками скатать в шарики, со всех сторон обмакнуть в кокосовую стружку. Печенье приплюснуть в лепешку, выложить на противень. Кофейной ложечкой сделать выемки посередине.

Печенье “Клубничное мохито”

Разрыхлитель теста – 0.5 пач.

Яйцо куриное – 2 шт

Масло сливочное – 100 г

Сахар гранулированный – 1 ст. л.

Мука пшеничная – 300 г

Клубника – 2 ст. л.

Смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель

В ступке истолочь сухую мяту

И через ситечко просеять в мучную смесь

Добавить сушеную клубнику. Если у вас нет сушеной клубники, можно взять ягоды из клубничного варенья и немного подсушить. Если ягоды крупные, их нужно порезать.

Песочное печенье с клубничным конфитюром

Клубничный конфитюр – 150 г

Сливочное масло – 125 г

Пшеничная мука – 250 г

Яйцо куриное – 1 штука

Яичный желток – 1 штука

Коричневый сахар – 75 г

Из муки, масла, сахара, яйца и щепотки соли вымесить тесто. Для этого муку просеять горкой на рабочую поверхность. В углубление положить сахар и яйцо, вокруг — нарезанное кубиками холодное сливочное масло. Порубить все ножом до получения крошки. Руками быстро вымесить тесто.

Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Клубничный десерт с печеньем

Сливки 22% — 100 мл

Печенье (типа Юбилейного) — 125 г

Клубника — 250 г

Какао-порошок (для украшения)

Пудра сахарная — 50 г

Сок апельсиновый — 185 мл

Клубнику вымыть, нарезать кусочками, измельчить с половиной сахарной пудры в пюре.

Творог с оставшейся пудрой смешать с 10-15 мл сока.Сливки взбить и ввести в творог.

Печенье раскрошить в пакете скалкой, смешать с оставшимся соком, дать впитаться.

1/2 творожной массы отложить, 1/2 смешать с клубничным пюре.

Печенье «Клубничное»

Клубника – 300-350 г

Желток яичный – 1 шт

Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.

Мука пшеничная – 500 г

Масло сливочное – 200 г

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбить с сахаром

Клубнику измельчить в блендере до однородной массы

В клубнику добавить крахмал, перемешать. Затем смешать в масляную смесь добавлять муку с разрыхлителем и клубничный крахмал. Замесить тесто. Я добавляла муку, пока тесто не перестало липнуть к рукам (об этом написала в примечаниях к ингред.

Печенье alfajores с клубничным пюре

Сахар 34 стакана(стакан 025)

Коньяк 1 ст.ложка

Разрыхлитель 1 ч.ложка

Мука 1,5 стакана

Растереть масло с сахаром,добавить яйцо,взбивая,добавить желток.Все хорошо взбить.

Смешать все сухие,цедру и всыпать в масляно-яичную смесь.Влить коньяк и все тщательно замесить.Тесто получается очень мягкое.Отправить на 1 час в холод.

Раскатать тесто в тонкую лепешку.Вырезать лепешечки.Поровну – целые и с выемочкой внутри.

Печенье “Клубничные квадратики”

Сок лимонный – 1 ст. л.

Масло сливочное – 100 г

Мука пшеничная – 200 г

Клубника – 300 г

В чашу насыпать муку, положить холодное рубленое масло, добавить сахар. Растереть все в крошку при помощи рук.

Затем добавить 1-2 ст. л. холодной воды и замесить тесто, сформировать из него шар. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холод на 30 минут.

Затем тесто выложить в форму (20*20 см, можно взять форму чуть больше), разровнять, наколоть в нескольких мест.

Творожно-клубничное суфле с печеньем

желатин (порошок) 1, 5 ч. л.

сок лимона 1 ст. л.

печенье бисквитное 3-4 шт.

творожный сыр “альметте” ( можно просто творог) 100 г

Клубнику нарезать кусочками.

В горячем молоке растворить желатин.

Взбить яйца с сахаром на водяной бане, добавить сок лимона и ром. Когда масса хорошо прогреется, станет густой и белой ( бока и дно миски сильно нагрелись, руке было горячо), снять миску с водяной бани и некоторое время продолжать взбивать, пока масса немного не остынет.

Печенье Клубнично-Персиковое.

Йогурт любой у меня был персиковый 1стакан (100мл) или сметана.

Мука 2сатака(250мл) с горкой.

Сок лимона 1ст.л.

Масло сливочное 250 гр.(6ст.л.)порезанных на кубики.

Клубника 1 стакан(200мл)порезанная на мелкие кубики.

Персики 1 стакан (200мл) порезанные на мелкие кубики.

Сода половина ч.л.

Соль четверть ч.л.

Пекарский порошок 2ч.л.

Сложить в глубокую посуду порезанную клубнику+персики+2 ст.л.сахара+сок лимона 1ст.л.всё аккуратно перемешать и отставить в сторону

В отдельной посуде смешать муку+сахар+пекарский порошок+сода+соль.Затем добавить йогурт,смешать его с массой и лишь затем добавить масло и вымесить тесто.

Тесто переложить к подготовленным заранее фруктам и хорошо всё перемешать(т.

Клубничное печенье с белым шоколадом

Сахар коричневый – 150 г

Яйцо куриное – 1 шт

Масло сливочное – 50 г

Мука пшеничная – 185 г

Клубника – 3/4 стак.

Шоколад белый – 95 г

Сметана – 1 ст. л.

Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.

Сок лимонный – 2 ст. л.

Клубнику нарезать, залить лимонным соком на пару минут. Затем откинуть на сито, чтобы стекла жидкость.

Смешать вместе просеянную муку, соль и разрыхлитель теста.

В оригинале, для этого рецепта предлагалось использовать крим-чиз, но я нашла ему полноценную замену. Творог (у меня домашний) протереть через сито и добавить 1 ст. л. 20% сметаны.

Шоколадно-клубничное печенье с начинкой в центре

Соль – ¼ чайной ложки

Куриное яйцо (крупное) – 1 штука

Клубника – 120 г

Сливочное масло – 120 г

Пшеничная мука – ¾ стакана

Сливочный сыр – 120 г

Ваниль – ½ чайной ложки

Кондитерский сахар – 2 столовые ложки

Просейте муку, какао и соль в миску и отложите в сторону.

Растопите шоколад в жаропрочной миске на водяной бане, помешивая до получения однородной массы. Отложите в сторону.

Положите масло и ¼ стакана сахара в чашу миксера, оснащенного насадкой с лопастями. Взбивайте на на средней скорости до светлой воздушной массы.

Вмешайте желток, ваниль и шоколад. Уменьшите.

Клубничное мороженое с шоколадным печеньем

лимонного сока – 1 Ст. ложка

клубники – 360 Грамм (плюс 120 г для наполнителя)

шоколадных крекера – 3 Штуки (наполнитель)

сливочного сыра – 240 Грамм

жирных сливок – 1 Чайная ложка (наполнитель)

соли – 1 Щепотка

1. Очистить клубнику и нарезать ломтиками. В блендере или кухонном комбайне перемешать клубнику, сливочный сыр, сметану, молоко пополам со сливками, лимонный сок, сахар и соль до консистенции пюре.

2. Вылить смесь в машину для мороженого и заморозить в соответствии с инструкцией, примерно в течение 30 минут.

3. Пока мороженое охлаждается, приготовить наполните.

Клубничное печенье, легкий десерт

Какое лето обходится без клубники? Обычно клубнику мы привыкли кушать в свежем виде, со сливками или сметаной. Часто готовим клубничное варенье или джем. Использовать клубнику в выпечке мы как-то не очень привыкли и совершенно зря! Например, клубничное печенье, рецепт которого вам сегодня подготовил ХозОбоз, получается очень нежным и мягким. К тому же, приготовить его достаточно просто, ибо рецепт несложный, а продукты для его воплощения в жизнь тоже найти проще простого. В общем, узнаем ещё немного интересного и немедленно принимаемся к приготовлению этого восхитительного печенья с незабываемым ароматом клубники.

История печенья

Печенье считается одним из самых древних изделий в мировой кулинарии. Десять тысяч лет – примерно такой возраст приписывают этим небольшим запеченным кусочкам теста. Известно, что раньше печенье было несладким. Причина банальна – сахар в обиходе людей появился намного позже. Из сахарного тростника его научились добывать индийцы. Как владельцы большинства территорий Индии, первыми о сахаре узнали англичане, а затем и остальная Европа.

Почитай во всех странах и отдельных регионах есть свои особенности рецептуры и выпечки печенья. Используется разная мука (пшеничная, кукурузная, рисовая и пр.), придаётся особая форма этим мучным изделиям, используется разнообразная глазурь. Во всём мире производство печенья объединяет, пожалуй, одно – простая рецептура этих кулинарных изделий, которые под силу приготовить любой хозяйке в домашних условиях и которые всенепременно порадуют взрослых и детей.

Первые упоминания о печенье замечены в персидских летописях VIII века до нашей эры. В те времена Персия славилась очень вкусной выпечкой, изготовляемой из рисовой муки. Особенно ценилось твёрдое печенье, которое было удобно брать с собой в дорогу. Распространению рецептов печенья, бисквитов, галет и вафель по всему миру весьма способствовали торговые отношения разных стран, войны, путешествия отдельно взятых граждан. Так люди узнавали новые рецепты, что-то меняли, согласно употребляемым в данных краях продуктам, придумывали новые названия.

Сегодня ассортимент печенья воистину поражает своим невероятным многообразием. Никому точно неизвестно, сколько сортов и видов печенья существует в мире. Но можете не сомневаться, что легкий десерт из клубники, который мы сейчас собираемся приготовить – один из самых вкусных видов печенья.

Польза печенья

В первую очередь печенье полезно тем, что всегда поднимает настроение. Тем более, если речь идёт о таком печенье, которое мы сегодня собираемся приготовить. Учёные доказали, что исключать выпечку из своего рациона не стоит из-за боязни поправиться. Однако при этом следует помнить, что лучшее время для того, чтобы искуситься кусочком ароматной выпечки – это время до обеда. Далее уже следует быть очень осторожными не только с печеньем, но и с любой другой выпечкой.

Ингредиенты

• Мука пшеничная – 2 стакана;
• Клубника свежая – 2 стакана;
• Сок лимона – 1 столовая ложка;
• Сахар – 8 столовых ложек;
• Разрыхлитель – 2 чайные ложки;
• Соль – ½ чайные ложки;
• Сливки – 2/3 стакана;
• Масло сливочное – 100 грамм.

Приготовление клубничного печенья

1. Итак, для того, чтобы приготовить клубничное печенье, нам понадобятся такие продукты: мука, масло сливочное, сливки, клубника, сахар, разрыхлитель, соль и ещё сок лимона (он в кадре где-то затерялся, но далее в пошаговых фото вы его без труда обнаружите).

Прежде всего подготовим продукты которые понадобятся нам для приготовления этого печенья

В глубокой посуде смешаем сыпучие ингредиенты: муку, сахар и разрыхлитель для теста соду и соль

Добавляем мягкое сливочное масло

Добавим в тесто сливки, жирность которых можно выбрать по вкусу

Все компоненты теста хорошенько смешиваем

Ягоды клубники моем, нарезаем дольками небольшого размера и сбрызгиваем лимонным соком

Нарезанные ягоды клубники вмешиваем в тесто

На противень расстилаем бумагу для выпечки и ложкой для мороженного выкладываем порции теста

Выпекаем печенье 20-25 минут при температуре 180 градусов

В результате готовое печенье будет выглядеть как на нашем фото. Все к столу!

Ну вот, печенье-десерт из клубники (рецепт с фото) прилагается, мы с вами приготовили. Согласитесь, времени на это идёт очень мало, по сложности печенье тоже более чем простое. Отличный вариант, когда нежданные гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить. Обязательно приготовьте это прекрасное печенье – оно непременно понравится не только вам, но и всем тем, кого вы им угостите.

Печенье «Клубника в тесте»

Печенье «Клубника в тесте»

Для теста: 0,5 чашки воды, 1 яйцо, 1 щепотка соли, 1 ст. ложка смальца, 250 г муки, немного топленого масла. Для крема: 250 г клубники, 100 г сахара, 8 г желатина, 4 ст. ложки горячего белого или красного вина, 250 г сливок.

Для украшения: ягоды клубники, листики мяты, сахарная пудра.

Воду подогреть, вбить в нее яйцо, посолить и взбить. Смалец распустить, соединить с яйцом и постепенно всыпать муку. Вымесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить на 1 час. Потом тесто раскатать и вырезать из него кружки диаметром 7–8 см, по 5–6 печений на порцию. Положить кружки в смазанный жиром противень и выпекать в предварительно разогретой до 175 °C духовке 5 минут.

Приготовить крем. Клубнику помыть, удалить плодоножки, размять ягоды с сахаром. Желатин замочить в воде, дать ему набухнуть, потом слегка отжать, распустить в горячем вине и соединить с ягодами. Сливки взбить и смешать с ягодной массой, как только она начнет затвердевать. Смазать кремом печенье и положить их друг на друга в виде башенок. Украсить десерт ягодами клубники, листочками мяты, посыпать сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

Клубника

Клубника Компот Клубника – 1 кг Сахар – 500 г Вода – 300 мл 1. Выложите подготовленные ягоды клубники в эмалированную широкую посуду. 2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. 3. После полного растворения сахара процедите сироп через 2–3 слоя марли. 4.

Клубника со сливками

Клубника со сливками Требуется: 500 г клубники, по 1/2 стакана сахарной пудры и густых жирных сливок.Способ приготовления. Клубнику уложите в салатницу, засыпьте сахаром. Перед подачей к столу взбейте сливки и перемешайте с клубникой. Салатницу украсьте веточками мелиссы и

Клубника

Клубника Компот (вариант 1)Клубника – 1 кг, сахар – 500 г, вода – 300 мл1. Выложите подготовленные ягоды клубники в эмалированную широкую посуду.2. Смешайте сахар с водой, поставьте на огонь и доведите до кипения.3. После полного растворения сахара процедите сироп через 2–3

Клубника к чаю

Клубника к чаю На 1 кг клубники — 0,5 кг сахара.Подготовленные ягоды поместить в эмалированный таз, пересыпать сахаром и оставить на 3–4 часа. Затем таз с ягодами поставить на небольшой огонь, довести до кипения и, осторожно помешивая, кипятить 5–7 минут. Быстро разлить в

Клубника

Клубника Кармен 1. Клубнику разрезаем2. Нарезаем тонкими полосками3. Лезвием ножа слегка придавливаем для придания

Печенье-закуска и печенье к закускам

Печенье-закуска и печенье к закускам

КЛУБНИКА

КЛУБНИКА Клубника — богатый источник витамина С. В 100 г клубники его содержится больше дневной нормы. По содержанию витамина С клубника уступает только черной смородине.В пяти ягодах средней величины витамина С столько же, сколько в одном крупном апельсине. А фолиевой

Клубника с творогом

Клубника с творогом 1 кг ягод, 250 г творога, 150 г меда.Творог взбить с соком, полученным из половины ягод. Постепенно добавить 100 г меда, непрерывно помешивая. Если мед засахарился, сделать его жидким на водяной бане. Смесь выложить в десертные тарелки и украсить остальной

Клубника с персиками, бананами, сдобным печенье и шоколадной крошкой «Не может быть!»

Клубника с персиками, бананами, сдобным печенье и шоколадной крошкой «Не может быть!» Ингредиенты 250 г клубники, 2 персика, 1 банан, 1/ 2лимона, 200 г сдобного печенья, 20 г шоколада, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, крахмал.Способ приготовления Печенье

Клубника

Клубника Из спелой клубники отобрать мятые и недозрелые ягоды, оборвать веточки и свесить, чтобы ягод было 1,2 кг. Из 1,6 кг сахару и 9 чайных чашек воды приготовить сироп. Когда сироп довольно укипит, снять с него пену, положить ягоды, уварить до готовности, вылить в

Клубника

Клубника Из спелой клубники отобрать мятые и недозрелые ягоды, оборвать веточки и свесить, чтобы ягод было 1,2 кг. Из 1,6 кг сахару и 9 чайных чашек воды приготовить сироп. Когда сироп довольно укипит, снять с него пену, положить ягоды, уварить до готовности, вылить в фаянсовую

«Ароматная клубника»

«Ароматная клубника» Ингредиенты2–3 яйца, 100 г воды, 60 г рома, 500 г муки, 100 г сахара, 100–150 г клубничного варенья.Способ приготовленияТонко раскатайте тесто и сделайте из него небольшие пирожки, начините их вареньем, плотно слепите края, смажьте яйцом. Полученные пирожки

Клубника под «снегом»

Клубника под «снегом» Ингредиенты: 500 г клубники, 60 г сахара, 80 г печенья, 25 г сливочного масла, 2 белка, 80 г сахарной пудры, 50 мл лимонного сока.Способ приготовления: 250 г ягод взбить с сахаром с помощью блендера. Печенье выложить в 1 слой на 4 тарелки, смазанные маслом. Сверху

Клубника

Клубника Это многолетнее травянистое растение из рода земляничных. Очень часто клубнику путают с земляникой и это не случайно: в научной литературе к клубнике относят лишь один из видов рода земляники, а именно, мускусную клубнику. Высота растения 15—30 см. Цветки у

Клубника к чаю

Клубника к чаю Подготовленные ягоды поместить в эмалированный таз, пересыпать сахаром и оставить на 3—4 часа. Затем таз с ягодами поставить на небольшой огонь, довести до кипения и, осторожно помешивая, кипятить 5—7 минут. Быстро разлить в горячие сухие банки, укупорить

Клубника в смокинге

Клубника в смокинге Этот вариант украшения подойдет для оформления тортов и пирожных.Вам потребуется: 300 г крупной клубники продолговатой формы, 100 г черного шоколада, 100 г белого шоколада, кулинарная силиконовая кисть.Ход работы1. Клубнику вымыть, обсушить (чашелистики

Мука — 500 гр. пшеничная в/с	Масло сливочное — 250 гр. или маргарин	Яйцо куриное — 1 шт.	Вода — 0,5 стакана	Уксус — 1 ч. л. 6%	Соль — 0,5 ч. л.
Клубника — 400 гр.	Сахар — 1/3 стакана	Крахмал — 1/3 стакана
Яйцо куриное — 1 шт. для смазки

Клубничное песочное печенье с лимонно-сливочным соусом — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest, 😉

Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации.

Клубничные пончики с лимонно-сливочным соусом – Этот классический клубничный пирог-десерт приобретает восхитительный вкус с добавлением лимонно-сливочного соуса! Это идеальная пара! # клубника # лимон # весна # лето # десерт

Я люблю клубничный пирог – это мой любимый десерт для жаркой погоды, кроме мороженого! 🙂 Я с нетерпением жду весны каждый год и с нетерпением жду первых сборов клубники, которые начнут поступать в магазины! Этот десерт заставляет меня проводить теплые дни с прохладными бризами. В то время как традиционный клубничный песочный пирог хорош, добавление лимонно-сливочного соуса делает его превосходным! Попробуйте сегодня!

Клубничное песочное печенье с лимонно-сливочным соусом

Клубничные пончики с лимонно-сливочным соусом – этот классический клубничный пирог-десерт приобретает восхитительный вкус с добавлением лимонно-сливочного соуса! Это идеальная пара!

Ингредиенты

Для клубничной начинки

• 1 литр нарезанной клубники
• 1/2 стакана сахара

Для песочного печенья

• 1/3 стакана масла
• 2 стакана универсальной муки
• 2 столовые ложки сахар
• 3 чайных ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 3/4 стакана молока
• Дополнительный сахар, чтобы покрыть (при желании)

Для лимонного крема

• 1/2 стакана лимонного творога
• 1/2 чашки густых взбитых сливок

инструкции

1. Смешайте клубнику и ½ стакана сахара. Дайте постоять хотя бы один час.
2. Разогреть духовку до 450 ° F
3. В средней миске нарезать сливочное масло на муку, 2 столовые ложки. сахар, дрожжи и соль, пока смесь не станет похожа на мелкие крошки. Добавляйте молоко только до смешивания.
4. Переверните тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Аккуратно вымесите 20-25 раз. Растянуть в ½ дюйма толщина. Вырезать с 3 дюйма мука для печенья Поместите короткие пирожные на расстоянии около 1 дюйма друг от друга на не смазанный лист печенья. При желании посыпать сверху сахаром. Выпекать от 10 до 12 минут или до золотистого цвета.
5. Поместите лимонный творог и густые сливки в среднюю миску. Взбить миксером на высокой скорости до густоты, около 3-5 минут.
6. Разделите песочное печенье по горизонтали. Поместите днища пирога на подающие пластины. Вершина с лимонно-клубничным сливочным соусом. Замените заглушки. Подавать немедленно.

по Джейми Шерман

информация о питании

Размер порции
Сумма за пропорцию	Как служил
Калории 522kcal Калории из жира 213
% Дневная стоимость
Всего жиров 24g	37%
Насыщенный жир 10г	50%
Транс жир 2 г
холестерин 51 мг	17%
натрий 598mg	25%
углевод 73g	24%
Пищевые волокна 4g	шестнадцать%
Sugars 37g
белка 7g

Ежедневные процентные значения основаны на диете на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях:

Подпишитесь на нас в

Pinterest! Калории 2000

Всего жиров	Меньше, чем	65г
Сат Фат	Меньше, чем	25g
холестерин	Меньше, чем	300мг
натрий	Меньше, чем	2400 мг
Всего углеводов		300г
Пищевые волокна		25g

Все изображения и тексты © Джейми Шерман для © Love Bakes Good Cakes. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими словами или ссылку на этот пост, чтобы просмотреть рецепт.

Другие публикации, которыми вы можете наслаждаться:

Клубника пресная вода

Клубничный соус с сыром и фруктами

Предыдущая запись: «Рецепт ужина с курицей и перцем с оливковым маслом со вкусом звездного маслаСледующая запись: Старомодный пирог с заварным кремом и шелковый подарок #yaywater! »»

Взаимодействие с читателем

ConCremaFresitaLimónRositaSalsa

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Лучший рецепт песочного печенья с клубникой

Паркер Файербах

Потребовалось много-много раундов тестирования, чтобы получить эти файлы cookie только . Наш самый большой совет — не бояться беспорядка. Покрытие сливочного сыра тестом для печенья — непростая задача (особенно со свежей клубникой!), Но мы обещаем, что это того стоит в миллион раз больше.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

Для теста для печенья

3/4 c.

нарезанная клубника

1/2 c.

плюс 1 ст. сахарный песок

1/4 c.

сахар коричневый в упаковке

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Для начинки

4 ст.

сливочный сыр, размягченный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. Выстелите два больших противня пергаментной бумагой и смажьте кулинарным спреем.
2. Сделайте тесто для печенья: в небольшой миске перемешайте клубнику, лимонный сок и 1 столовую ложку сахарного песка до однородности.Дайте настояться 10 минут, затем процедите.
3. В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль. В большой миске с помощью ручного миксера взбейте сливочное масло, оставшиеся ½ стакана сахара и коричневый сахар до легкого и пушистого состояния. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, затем перемешайте с мучной смесью, пока она не смешается.
4. Деревянной ложкой очень осторожно добавьте клубнику. Отложите в сторону.
5. Приготовление начинки: застелите большую тарелку или противень пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и цедру лимона до однородной массы.Разложите 12 маленьких шариков (примерно по 1 ½ чайной ложки каждый) и выложите на подготовленный противень.
6. Используя среднюю ложку для печенья, зачерпните столовые ложки теста с горкой (около 24 шариков) и разровняйте на противне в виде блинных кружков. Сверху на 12 кусочков теста выложить начинку из сливочного сыра. Выложите оставшееся тесто поверх начинки и защипните края. Аккуратно скатайте в шарики.
7. Разложите фаршированные шарики из теста для печенья на расстоянии 2 дюйма друг от друга на противне и выпекайте, пока печенье не застынет и не станет золотистым по краям, примерно 18 минут.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Печенье с клубничным бисквитом — Пристрастие Салли к выпечке

Печенье с клубничным бисквитом изготовлено из настоящей клубники без искусственного ароматизатора. Каждое маслянистое печенье, приготовленное из моего печенья и клубничного песочного пирога, нежное и слоеное в центре, наполнено сочной клубникой и посыпано хрустящим сахаром и сладкой глазурью.Поистине уникальное печенье!

Печенье, которое вы видите здесь, изначально провалилось как главный рецепт — дважды. Сначала я взял печенье с черничными маффинами и заменил чернику на клубнику. Звучит прекрасно, правда? Что ж, я уверен, что это может сработать с замороженной нарезанной клубникой, но свежая клубника влажная и образовывала пасту для печенья, а не тесто для печенья. Я даже уменьшил добавленную жидкость в рецепте. Неудивительно, что печенье распространилось ужасно.

Во второй попытке я уменьшил количество клубники и исключил молоко.В каждом печенье почти не было клубники. И на вкус они были сухими. Вернуться к доске для рисования.

---

Печенье со вкусом настоящей клубники

Как вы, возможно, помните из моего бесконечного тестирования рецептов клубничного торта, сложно производить выпечку со вкусом клубники, сделанную только из настоящей клубники. Костыль с искусственным ароматом клубники используется чрезмерно, потому что создатели рецептов часто теряют рассудок, разрабатывая рецепт дегустации клубники без него. (См. Выше!)

Вы должны проявить творческий подход.Я отбросил всю свою идею, обратился к домашнему печенью и создал сладкое клубничное печенье. Добавил свежую нарезанную клубнику, немного грубого хрустящего сахара и посыпал каждую сладкой глазурью. Потребовались решительные (упорные?) Усилия, но теперь у нас есть печенья с НАСТОЯЩИМ клубничным вкусом . 🙂

Почему вам понравится это печенье с клубничным печеньем

• Слоеные бисквитные центры
• Маслянистое, мягкое и пирожное
• Хрустящие засахаренные вершины
• Сочная клубника
• Смеситель не требуется
• Сладкая глазурь

Как клубничное печенье или лепешки в форме печенья!

---

Необходимые ингредиенты

• Клубника: Вы можете использовать свежих или замороженных клубники.Если вы используете замороженные продукты, убедитесь, что они нарезаны и заморожены. Не размораживайте их перед добавлением в тесто для печенья. Если вы используете свежие, как я обычно делаю, нарежьте их на первом этапе, как описано в письменном рецепте ниже, а затем промокните их чистым полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги. Поместите измельченную клубнику в морозильную камеру и продолжайте работать с остальными ингредиентами. Чем они холоднее, тем с ними легче работать в этом тесте. Поверьте мне!
• Мука: Как и печенье, одним из основных ингредиентов является универсальная мука.
• Сахар: Это клубничное печенье, поэтому оно слаще, чем острое печенье. В этом рецепте печенья используйте обычный сахарный песок.
• Разрыхлитель: Нам нужно немного разрыхлителя, чтобы поднять это тяжелое тесто для печенья.
• Соль и ванильный экстракт: Для аромата.
• Холодное масло: Масло добавляет ВСЮ текстуру. Для слоеных слоев и карманов используйте холодное масло. Когда маленькие кусочки сливочного масла тают во время выпекания бисквитного печенья, они выделяют пар и создают небольшие воздушные карманы — из-за этого печенье изнутри становится шелушащимся с застывшими краями.(Мы не хотим, чтобы масло плавилось или становилось мягким до того, как тесто попадет в духовку. Чем холоднее, тем лучше.)
• Цельное молоко: Для этого теста требуется жидкость. Хотя в моем обычном печенье используется пахта, обычное цельное молоко здесь отлично. При необходимости можно использовать немолочное молоко.
• Яйцо: Яйцо превращает эти бисквиты в печенье, позволяя им сохранять свою форму.
• Дополнительный крупный сахар: Посыпка грубого игристого сахара добавляет восхитительный хруст поверх мягкого и слоеного печенья.Поговорим о всплеске ТЕКСТУРЫ!

Как приготовить клубничное печенье

Если вы раньше готовили мне печенье или клубничное песочное печенье, то вы уже знакомы с этим процессом. Это кажется сложным, но на самом деле не может быть проще, если вы потратите время на то, чтобы прочитать рецепт, прежде чем начать. Итак, вы понимаете процесс, позвольте мне быстро пройти каждый шаг.

1. Нарезать, промокнуть и заморозить клубнику.
2. Смешайте сухие ингредиенты.
3. Добавить холодное масло, нарезанное кубиками. Добавьте масло в сухие ингредиенты с помощью кондитерской. Не переусердствуйте с этим шагом — вы просто разрезаете масло на более мелкие кусочки, которые помогут покрыть муку. Так мы делаем тесто для пирогов и лепешки. (На этом этапе вы можете использовать кухонный комбайн, но я считаю, что он часто перегружает тесто для печенья.)
4. Взбейте молоко, яйцо и ваниль. Влить сухие ингредиенты.
5. Осторожно перемешайте, чтобы получилось густое тесто.
6. Осторожно обработайте клубнику. Не перемешивайте слишком много, иначе тесто станет липким. Немного клубники вообще не смешать с тестом, и это нормально. Вы можете добавить их в шарики из теста, когда будете формировать печенье перед выпечкой.
7. Охладите тесто для печенья в течение 45 минут.
8. Разложить на шарики по 1,5 столовых ложки. Вы можете использовать столовую мерную ложку (будет столовая ложка с горкой) или среднюю мерную ложку для печенья. Посыпьте каждую излишками клубники, которая, возможно, не была добавлена ​​в тесто для печенья.Сверху посыпать грубым сахаром.
9. Выпекать, пока края не подрумянятся.

Используйте мои пошаговые фотографии в качестве наглядного пособия.

Клубничная глазурь

Конечно, это можно назвать днем, но кто не любит шикарные маленькие аксессуары время от времени ?! Добавьте глазурь! Начните с обычной ванильной глазури и добавьте столовую ложку клубничного джема с горкой. Варенье придает немного цвета и аромата.Если у вас нет клубничного джема, не беспокойтесь об этом, потому что это клубничное печенье отлично сочетается с обычной ванильной глазурью.

Слоеный, маслянистый, мягкий, густой, ванильный, сочный и НАСТОЯЩИЙ КЛУБНИЧНЫЙ!

Другие рецепты с клубникой

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Сделано на основе моего печенья и клубничного песочного печенья, это клубничное печенье нежное и слоеное в середине, наполненное сочной клубникой и посыпанное хрустящим сахаром и сладкой глазурью.Охладите тесто не менее 45 минут, прежде чем формировать и выпекать.

---

• 3/4 стакана (120 г) нарезанной клубники (см. Примечание)
• 2 стакана (250 г) универсальной муки (выровненной ложкой)
• 1/2 стакана (100 г) сахарный песок
• 2 чайные ложки разрыхлитель
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 стакана (1 палочка; 115 г) несоленое масло , холодное и нарезанное кубиками
• 1/3 стакана (80 мл) цельное молоко , холодное
• 1 большое яйцо , холодное
• 1 чайная ложка чистый экстракт ванили
• дополнительно: крупный сахар для начинки

Обледенение

• 1 стакан (120 г) кондитерского сахара
• 2–3 столовые ложки (30-45 мл) молока или жирных сливок
• 1/4 чайной ложки чистый экстракт ванили
• дополнительно: 1 горка Столовая ложка клубничного джема

---

1. Клубника: Если вы используете свежую клубнику, нарежьте клубнику небольшими кусочками, если вы еще этого не сделали.Аккуратно промокните их полотенцем, чтобы избавиться от влаги. (Не нужно размораживать и промокать, если вы используете замороженную клубнику.) Чем влажнее ягоды, тем сложнее их смешать с тестом. Заморозьте свежую нарезанную клубнику, пока будете готовить другие ингредиенты теста. Чем холоднее, тем лучше.
2. Вы можете использовать кухонный комбайн для этого шага, но я рекомендую вам делать это вручную, чтобы случайно не перегрузить тесто. Из перегруженного теста получается более жесткое печенье. Взбейте в большой миске муку, сахар, разрыхлитель и соль (или взбейте вместе в кухонном комбайне).Добавьте нарезанное кубиками масло и нарежьте сухие ингредиенты кондитерской до образования крупной крошки. (Или выполните несколько импульсов в кухонном комбайне.) См. Наглядное изображение на фото выше. Если на этом этапе вы использовали кухонный комбайн, перелейте смесь в большую миску.
3. Взбейте в небольшой миске молоко, яйца и ванильный экстракт. Вылейте смесь муки и масла. Используя большую ложку или резиновую лопатку, сложите все вместе почти до однородности. Тесто получается густым, липким и липким.Избегайте переделки теста.
4. Осторожно обработайте клубнику на холоде. Не перемешивайте слишком много, иначе тесто станет слизистым. Немного клубники вообще не смешать с тестом, и это нормально. Вы можете добавить их в шарики из теста, когда будете формировать печенье перед выпечкой.
5. Накройте тесто для печенья и охладите в холодильнике от 45 минут до 1 дня.
6. Разогрейте духовку до 375 ° F (191 ° C). Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками.(Всегда рекомендуется для файлов cookie.) Отложите.
7. Используя столовую мерную ложку или среднюю ложку для печенья, разделите / сформируйте тесто в шарики примерно по 1,5 столовых ложки теста каждый. (Если вы используете мерную ложку, это будет столовая ложка теста с горкой.) Прижмите клубнику, которая не прилипла к тесту, на верхушки шариков из теста для печенья. Разложите на подготовленных противнях 3 дюйма друг от друга. Если вы хотите получить вкусный хруст, посыпьте каждый шарик грубым сахаром.
8. Выпекайте печенье 15-16 минут или пока края не подрумянятся.
9. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 5 минут. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть перед глазурью.
10. Глазурь: Взбейте вилкой кондитерский сахар, 2 столовые ложки (30 мл) молока / жирных сливок и ванильный экстракт в небольшой миске. Добавьте еще 1 столовую ложку (15 мл) молока / сливок, чтобы при необходимости разбавить их. (Я всегда добавляю его, особенно если использую сливки.) Если вы хотите получить легкий клубничный вкус, добавьте клубничное варенье венчиком. Полить печенье.
11. Печенье остается свежим в закрытом виде при комнатной температуре до 1 дня или в холодильнике до 1 недели.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Вы можете охлаждать тесто для печенья в холодильнике до 1 дня (см. Шаг 5), но вы также можете заморозить его на срок до 3 месяцев. Перед запеканием дайте оттаять в холодильнике в течение ночи. Если он слишком твердый / холодный, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение 30 минут, прежде чем принимать форму.Вы также можете заморозить шарики из теста для печенья на срок до 3 месяцев. Лучше всего разморозить эти шарики перед выпечкой, затем продолжить выполнение рецепта и выпекать в соответствии с инструкциями. Неглазурованное или глазированное печенье хорошо замораживается до 2-3 месяцев. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике и довести до комнатной температуры.
2. Клубника: При использовании замороженной клубники не размораживайте. Если вы используете свежую клубнику, см. Шаг 1 о подготовке ягод. Вместо этого можно использовать свежую или замороженную чернику.
3. Молоко: В печенье и глазурь можно использовать любое молоко, молочное или без него.
4. Обязательно ознакомьтесь с моими 5 лучшими советами по выпечке печенья И это мои 10 обязательных инструментов для выпечки печенья.

Ключевые слова: печенье клубничное бисквитное, печенье бисквитное

Печенье с клубнично-шоколадной крошкой — вкусно посыпано

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

Если вы любите клубнику в шоколаде, вы будете одержимы этим клубничным печеньем с шоколадной крошкой ! Это домашнее печенье идет прямо от сердца со сладкой шоколадной крошкой, сочной свежей клубникой и лучшим тестом для печенья, который вы когда-либо слизывали с ложки.

Рецепт печенья с клубнично-шоколадной крошкой

Ничто не сравнится с сочетанием сладкой, сочной клубники и липкого шоколада! Это один из моих самых любимых рецептов десертов, потому что он объединяет все, что вам нравится в клубнике в шоколаде, и превращает ее в самое совершенное печенье.

Я сделал партии этого легкого печенья на День святого Валентина, для летних вечеринок и для наслаждения женскими вечерами. Каждый раз, когда я обслуживаю их, они становятся хитом! Кажется, что никому не хватает этих файлов cookie, и легко понять, почему.Домашние шоколадные чипсы всегда радуют публику, а со свежей клубникой они становятся только вкуснее!

Это уникальное печенье сделано по моему любимому рецепту шоколадного печенья. Это очень простой проверенный и верный рецепт печенья, на который я всегда могу рассчитывать, чтобы каждый раз получать лучшее классическое печенье! Когда это тесто смешано со свежей клубникой, это действительно волшебно. Да, и не забудьте добавить еще немного чипсов из молочного шоколада — почему бы и нет ?!

Клубничное печенье с шоколадной крошкой, ингредиенты

УНИВЕРСАЛЬНАЯ МУКА: 2 1/4 стакана универсальной муки

ПИЩЕВАЯ СОДА: 1 чайная ложка пищевой соды

СОЛЬ: 1/2 чайной ложки соли

НЕСОЛЕНОЕ МАСЛО: 12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного

САХАР: 1/2 стакана белого сахара-песка

СВЕТЛО-КОРИЧНЕВЫЙ САХАР: 3/4 стакана светло-коричневого сахара, в упаковке

ЭКСТРАКТ ВАНИЛИ: 1 столовая ложка ванильного экстракта

ЯЙЦА: 1 большое яйцо

КЛУБНИКА: 1/2 стакана свежей клубники, нарезанной мелкими кусочками

ШОКОЛАДНЫЕ ЧИПСЫ: 1 чашка молочного шоколада или чипсов из белого шоколада, дополнительные шоколадные чипсы для начинки

Как приготовить клубничное печенье с шоколадной крошкой

ПОДГОТОВЬТЕ: Разогрейте духовку до 370 ° F.Затем застелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.

ВЕНК: Взбейте муку, пищевую соду и соль в миске среднего размера. Отложите в сторону.

СЛИВКИ: В большой миске с помощью электрического или настольного миксера взбить сливочное масло, сахарный песок, светло-коричневый сахар и ванильный экстракт до смешивания.

ДОБАВИТЬ ЯЙЦА: Добавьте яйца по одному, перемешивая каждое яйцо.

СМЕСЬ В МУКЕ: Добавить мучную смесь и перемешивать до однородного состояния.НЕ ПЕРЕМЕШАТЬ!

РАЗМЕШАТЬ ЯГОДЫ: Лопаткой перемешать свежую клубнику и шоколадную стружку до однородности.

ЛОПКА: Используя лопатку для печенья / лопатку для мороженого, раскатайте тесто в шарики примерно по 2 столовых ложки каждый и выложите на подготовленный противень.

ВЫПЕЧКА: Выпекать 10 минут, вращать противень по часовой стрелке и выпекать еще 4-5 минут или до золотистого цвета по краям.

COOL: Сразу после того, как вы достали печенье из духовки, положите дополнительную шоколадную стружку поверх печенья и дайте остыть в течение 5 минут на противне, прежде чем переместить их на решетку.

Советы для САМОГО домашнего печенья!

Почему мои файлы cookie распространились?

Практически во всех моих рецептах печенья я всегда напоминаю вам не ПЕРЕМЕШАЙТЕ тесто для печенья. Это означает, что когда вы смешиваете мучную смесь с влажными ингредиентами, смешивайте их только до тех пор, пока они не смешаются… вы все равно должны увидеть немного муки в своей миске. Если вы перемешаете печенье, оно будет плоским и хрустящим, а не круглым и мягким.

Как зачерпнуть идеальное печенье?

Я всегда использую ложку для печенья на 1 столовую ложку, и на каждый шарик из теста для печенья приходится 2 ложки теста для печенья, это означает, что каждый шарик для печенья имеет размер 2 столовые ложки.На мой взгляд, это печенье идеального размера! Если у вас нет ложки для печенья, вы можете использовать ложку для мороженого, но вам понадобится только 1 ложка для мороженого из теста для печенья. И чтобы вам было очень легко научиться собирать идеальное печенье, я создал пошаговое руководство по созданию идеального печенья! Ознакомьтесь с некоторыми действительно полезными советами и рекомендациями.

Следует ли охлаждать тесто для печенья перед его выпеканием?

Это полностью зависит от вас! Когда я испекаю печенье по этому простому рецепту, оно не растекается в горячей духовке.Тем не менее, неплохо было бы охладить тесто для печенья примерно на 30 минут, прежде чем черпать и выпекать, если хотите! Это хороший способ убедиться, что печенье не растекается и не становится жидким при нагревании.

Как долго печенье с клубнично-шоколадной крошкой будет оставаться свежим?

В герметичном контейнере при комнатной температуре это печенье будет оставаться восхитительно свежим до 3 дней! Получите удовольствие, когда почувствуете потребность в сладком. Да, и если вы хотите, чтобы они продержались немного дольше, поместите их в герметичный контейнер в холодильник, где они будут храниться свежими около 5 дней.

Можно ли использовать другие ягоды?

Да! Если вы хотите проявить изобретательность, вы можете заменить клубнику в этом рецепте любой другой ягодой по вашему выбору. Фактически, смешав 1/4 стакана клубники и 1/4 стакана черники в этом тесте для печенья, получится самое симпатичное красно-белое и синее патриотическое лакомство, особенно если вы используете стружку из белого шоколада.

Если вы хотите больше печенья, вы попали в нужное место! Некоторые из моих любимых домашних рецептов включают (но не ограничиваются ими) шоколадное печенье Red Velvet, жевательное овсяное печенье, соленое карамельное шоколадное печенье и печенье с лимонным сахаром!

ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ШОКОЛАДОМ

ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ АРАХИСОВОЕ МАСЛО

ЛУЧШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДНЫМ ЧИПОМ

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Состав

• 2¼ стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• 12 столовых ложек несоленого сливочного масла, размягченного
• ½ стакана сахарного песка
• Стакана светло-коричневого сахара, фасованного
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• 2 больших яйца
• ½ стакана свежей клубники, мелко нарезанной
• 1 чашка чипсов из молочного шоколада / чипсов из белого шоколада
• дополнительная шоколадная крошка для начинки

Инструкции

ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ШАГ: Разогрейте духовку до 370 градусов по Фаренгейту.Выстелите два больших противня пергаментной бумагой или силиконовыми ковриками. Отложите в сторону.

ШАГ 1: Взбейте вместе муку, пищевую соду и соль в миске среднего размера. Отложите в сторону.

ШАГ 2: В большой миске с помощью электрического или стационарного миксера взбейте сливочное масло, сахарный песок, светло-коричневый сахар и ванильный экстракт до смешивания.

ШАГ 3: Добавьте яйца по одному, перемешивая каждое яйцо.

ШАГ 4: Добавьте мучную смесь и перемешивайте до однородной массы.НЕ ПЕРЕМЕШАЙТЕ!

ШАГ 5: Используя лопатку, добавьте свежую клубнику и шоколадную стружку до однородности.

ШАГ 6: Используя лопатку для печенья / лопатку для мороженого, раскатайте тесто в шарики примерно по 2 столовых ложки каждый и выложите на подготовленный противень.

ШАГ 7: Выпекайте 10 минут, вращайте противень по часовой стрелке и выпекайте еще 4-5 минут или до золотистого цвета по краям.

ШАГ 8: Сразу после того, как вы достали печенье из духовки, положите дополнительную шоколадную стружку поверх печенья и дайте остыть в течение 5 минут на противне, прежде чем переместить их на решетку.

Некоторые из приведенных выше ссылок являются партнерскими ссылками, которые платят мне небольшую комиссию за рекомендацию моих любимых продуктов без каких-либо дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Deliciously Sprinkled.

• Pinterest
• Facebook
• Twitter

продуктов, использованных для изготовления этого рецепта:

* может содержать партнерские ссылки

отправлено Дженнифер 10 июня 2021 г.

Клубничное печенье с настоящей клубникой

Клубничное печенье — это легкое печенье, приготовленное с нуля из простых ингредиентов и настоящей клубники.Они запекаются мягкими и жевательными с текстурой, напоминающей торт, и особенно подходят для выпечки на День святого Валентина, а также весенней и летней выпечки!

ЧТО В КЛУБНИЧНОМ ПЕЧЕНЬЕ

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Масло
• Сахар
• Яйца
• Клубничные консервы
• Капля лимона
• Ванильное
Рецепты всего

9999 можно разделить на 3 категории: влажные ингредиенты, сухие ингредиенты и «надстройки».Надстройка для Strawberry Cookies — не кто иной, как звезда шоу — Strawberries !

Это печенье имеет вдвое большую дозу клубничного вкуса благодаря выигрышной комбинации клубничного варенья и настоящей клубники. Вы обнаружите, что добавление лимонного сока добавляет немного терпкости и делает сладость клубники и сахара более сладкой.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КЛУБНИЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Перед тем, как начать взбивать тесто для клубничного печенья, не забудьте предварительно разогреть духовку и приготовить противень , выстланный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.Подложка для выпечки позволит вам легко достать печенье из противня.

1. Взбейте вместе сухие ингредиенты.
2. В отдельной миске сливочное масло и сахар на средней или высокой скорости.
3. Добавьте яйца по одному, затем консервы, лимон, цедру и ваниль. Добавьте пищевой краситель, если используете.
4. Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Добавьте клубнику.
5. Выпекать 10-12 минут.

Для получения густого и жевательного, похожего на торт клубничного печенья, вам нужно потратить время, чтобы взбить сливочное масло и сахар .Этот процесс станет особенно простым, если у вас есть стационарный миксер, но даже если у вас его нет, это займет всего несколько дополнительных минут. В конце концов, вы обнаружите, что это того стоит.

У этого клубничного печенья мягкая и мягкая текстура, а вкус очень похож на клубничное песочное печенье. Они сладкие, терпкие и идеально подходят для приготовления на скорую руку весной или летом!

5 БОЛЬШЕ ДЕСЕРТНЫХ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

• Лучшее жевательное печенье M&M идеально подходит для праздников… или наживки, что бы ни плавает ваша лодка.Идеальная основа для печенья, украшенная красочными M&M!
• Брауни со сливочно-сырной глазурью и ягодами покрыты глазурью из взбитого клубничного сливочного сыра и свежими ягодами. Кроме того, секрет идеальной глазури из взбитого сливочного сыра!
• Шоколадное печенье-сэндвич с малиновой начинкой — настоящий декадент! С кремовой малиновой начинкой, зажатой между двумя домашними шоколадными вафлями.
• Клубнику в шоколаде легче приготовить дома, чем вы думаете! Используйте настоящий измельченный шоколад или тающие вафли — этот рецепт дает варианты для обоих, а также предлагает новые забавные идеи для придания им украшения!
• Блонди с арахисовым маслом — это сладко-соленый десерт, который стоит отведать! Вонзите зубы в одно из них, чтобы откусить арахисовое масло, тающее во рту идеальное печенье.

Клубничное печенье

Рецепт домашнего клубничного печенья из настоящей клубники. Плюс к этому дополнительная лимонная глазурь, которую можно нанести поверх, чтобы придать особый оттенок.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: Клубничное печенье

Количество порций: 30 печений

Калорийность: 176 ккал

Автор: Келли Энтони

Ингредиенты

Для печенья:

900 чашек мука специального назначения

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка мелкой морской соли

1 стакан сливочного масла комнатной температуры

1 1/4 стакана сахарного песка

3 больших яйца комнатной температуры

3 столовые ложки клубничного консервирования

Сок и цедра 1 лимон

1 чайная ложка ванильного экстракта

8 капель красного пищевого красителя (по желанию)

2/3 стакана примерно 6 очищенных и мелко нарезанных ягод клубники

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° и приготовьте противень для печенья, выложенный пергаментной бумагой или силпатом.

2. В миске среднего размера взбейте муку, разрыхлитель и соль. Отложите, пока не будете готовы к использованию.

3. В дежи настольного миксера, снабженного лопастной насадкой, смешайте масло и сахар на средней или высокой скорости до осветления цвета, примерно 3 минуты. Если у вас нет настольного миксера, используйте миску среднего размера и ручной миксер.

4. Разбейте яйца в стеклянный мерный кувшин. Добавляйте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.Добавьте клубничное варенье, цедру лимона, лимонный сок, экстракт ванили и красный пищевой краситель и перемешайте до однородности. Соскребите по стенкам миски и еще раз перемешайте.

5. Включив миксер на низком уровне, начинайте добавлять сухие ингредиенты понемногу, пока все не смешаются. Добавьте клубнику и перемешайте на слабом огне до однородности.

6. Выньте большую столовую ложку теста и переложите на противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга.Выпекать 10-12 минут. Подавайте и наслаждайтесь.

Пищевая ценность

Клубничное печенье

Количество на порцию

Калорий 176 калорий, состоящих из жиров 54

% дневной нормы *

Жиры 6 г 9%

насыщенных жиров %

Холестерин 32 мг 11%

Натрий 139 мг 6%

Калий 41 мг 1%

Углеводы 27% 9%

02 Сахар

Белок 1 г 2%

Витамин A 215IU 4%

Витамин C 2.1 мг 3%

Кальций 13 мг 1%

Железо 0,7 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Печенье из клубничной смеси для торта — CincyShopper

Печенье из смеси для торта приготовить очень легко. Эти Печенья Смеси Клубничного Торта полны аромата. Мы добавили чипсы из белого шоколада, но вы можете добавить любые смеси, которые вам нравятся, например, посыпку, M&M, темные чипсы и многое другое!

Печенье с клубничным пирогом

При приготовлении печенья Cake Mix существует бесконечное количество вариантов вкусов.Моя любимая комбинация — это Strawberry Cake Mix Cookies с шоколадной крошкой. Они идеально подходят для Дня святого Валентина или для летнего барбекю.

Сделать клубничное печенье из смеси для тортов невероятно просто; даже дети могут смешивать и формировать их. Просто смешав его с пищевой содой, яйцами и маслом, получается чертовски хороший рецепт печенья. Конечно, созданные с нуля файлы cookie — это здорово, когда время не является проблемой. Но иногда нам нужен быстрый и простой рецепт печенья.

Пирожное печенье мягкое, жевательное и очень вкусное! Сделайте выпечку для следующего обеда или корпоративной вечеринки. Я люблю опускать клубничный вариант в молоко, попробуйте!

Какой вид смеси для торта лучше всего подходит для идеального печенья из смеси для торта?
Мне нравится использовать Дункана Хайнса. Лучше всего вариант без пудинга в миксе! Pillsbury, Betty Crocker и торговая марка тоже подойдут!

Советы по приготовлению лучшего печенья из клубничной смеси для торта
Используйте пергаментную бумагу или силиконовую прокладку для выпечки для печенья Best Cake Mix.Слой предохраняет печенье от прилипания. Это также предотвратит потемнение печенья.

Замесить тесто для печенья вручную лопаткой. Нет необходимости в ручном или стационарном миксере. Лучше всего перемешивать вручную. Из-за чрезмерного перемешивания теста печенье может получиться жестким.

Подумайте о том, чтобы использовать M&M красного и белого цветов для печенья Strawberry Cake Mix. Они бы тоже добавили кучу цвета! Кусочки молочного шоколада или даже кусочки темного шоколада будут чудесно сочетаться с клубничным ароматом.

Не используйте свежую клубнику в этом рецепте печенья со смесью клубничного торта. Фрукты добавят дополнительную жидкость и снизят соотношение жидких и сухих ингредиентов.

Ингредиенты для приготовления лучшего клубничного печенья для торта

• Смесь для клубничного торта
• Разрыхлитель
• Яйца
• Масло
• Экстракт ванили
• Добавления

Как приготовить печенье из клубничного торта

1. Начните с предварительного разогрева духовки до 350 градусов.Затем застелите противень пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске смешайте яйца с ванилью и маслом. Затем отложите это.
3. В средней миске взбейте смесь для выпечки и разрыхлитель.
4. Теперь добавьте яичную смесь в смесь для торта. Перемешивать до тех пор, пока не исчезнут комочки. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много.
5. Добавьте свои миксы и сложите их.
6. Сформируйте шарики размером с столовую ложку с горкой и выложите их на подготовленную форму.

Выпекайте около 10 минут.Внимательно следите за файлами cookie. Вытащите их из духовки до того, как вы заметите, что они поджариваются. Они могут выглядеть немного недоваренными, но после удаления они продолжат готовиться.

Как долго сохраняется печенье из смеси для торта?
Если хранить в герметичном контейнере или пакете на молнии, печенья хватит примерно на неделю. После этого они немного устаревают. Так что, если вам нужно дольше хранить их свежими, подумайте о том, чтобы хранить их в морозильной камере.

Можно ли заморозить печенье со смесью для торта?
Конечно, если вы предпочитаете приготовить это печенье заранее, поместите его в герметичный контейнер для хранения или в пакет для заморозки после того, как оно остынет.После замораживания их хватит на несколько недель.

Рассмотрим некоторые из этих других рецептов печенья Cake Mix, которыми я поделился:

Вы ищете отличный рецепт клубничного печенья с нуля? Клубничное печенье Алиссы отлично подходит, когда время не является проблемой.

Первоначально я добавил этот пост в свой блог 2 января 2014 года. Теперь я добавил несколько свежих изображений и советов.

РЕЦЕПТ

Клубничное печенье

Пирожное печенье приготовить так просто.Эти Печенья Смеси Клубничного Торта полны аромата. Мы добавили чипсы из белого шоколада, но вы можете добавить любые смеси, которые вам нравятся, например, посыпку, M & M, темные чипсы и многое другое!

Десертный курс

Кухня Американская

Ключевое слово торт смесь печенье, клубничное печенье

Ингредиенты

• 1 коробка Strawberry Cake Mix Я использовал Pillsbury Moist Supreme.
• 1 ч.л. разрыхлителя.
• 2 яйца.
• 1/3 стакана растительного масла
• 1/2 чайной ложки ванили
• 2 стакана чипсов белого шоколада.

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350.

• Застелите противень пергаментной бумагой (бумага не даст вашему печенью расплыться).

• В небольшой миске взбейте яйца, масло и ваниль. Отложите в сторону.

• В средней миске смешайте смесь для выпечки и разрыхлитель.

• Добавьте яичную смесь в смесь для выпечки и перемешайте до тех пор, пока все комочки сухой смеси для выпечки не исчезнут.

• Сложите шоколадную крошку.

• Бросьте круглые (около 1 столовой ложки) шарики на противень. Вам нужно, чтобы ваши яйца были выше и меньше ширины.

• Выпекайте 10 минут. Будьте осторожны, чтобы не поджарить.

• Дайте остыть, а затем переложите на решетку.

Питание

Калорий: 315 ккал | Углеводы: 35 г | Белок: 4 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 12 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 34 мг | Натрий: 213 мг | Калий: 96 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 28 г | Витамин А: 49 МЕ | Витамин C: 1 мг | Кальций: 86 мг | Железо: 1 мг

Вы сделали этот рецепт? Сделайте фото и покажите нам в Instagram или Facebook.Отметьте меня @Cincyshopper или #cincyshopper.

Клубничное печенье с рикоттой — Лимоны для Лулу

Печенье с рикоттой такое мягкое и нежное, оно наполнено свежей спелой клубникой! Сладкая клубничная глазурь — это то, за что нужно умереть!

Раньше я думал, что единственный вид печенья, который стоит иметь, — это печенье с шоколадной крошкой. Печенье с шоколадной крошкой все еще остается одним из моих любимых, но после приготовления этих печений с вишневым сахаром, печенья с маслом Funfetti, вишневых отпечатков пальцев и печенья с лимонными цуккини я понял, что печенье с шоколадной крошкой — это еще не все.

Что такое печенье с рикоттой

Ricotta Cookies — итальянское печенье, мягкое, как сахарное, но не такое сладкое. Они сделаны из сыра рикотта, что делает их нежными и влажными.

Печенье с рикоттой можно приправлять и покрывать множеством различных способов. Это клубничное печенье идеально подходит для весны, со своим свежим клубничным ароматом как внутри печенья, так и сверху!

Что нужно для приготовления клубничного печенья с рикоттой

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Соль
• Сливочное несоленое предпочтительнее
• Сахарный песок
• Яйца
• Сыр рикотта
• Ваниль
• Миндальный экстракт
• Свежая клубника
• Сахарная пудра
• Молоко

Как приготовить печенье с клубничной рикоттой

ШАГ ПЕРВЫЙ — Разогрейте духовку до 375.Выстелите противни силиконовыми циновками или пергаментной бумагой и отложите их в сторону.

ШАГ ВТОРОЙ — В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложить

ШАГ ТРЕТИЙ — В большой миске смешайте масло и сахар. Взбивать 3 минуты или до однородной массы. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте экстракты рикотты, ванили и миндаля. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, хорошо перемешивая. Добавьте клубнику.

ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ — Выложите полную столовую ложку на выстланный противень.Выпекать 15 минут. Дайте печенье остыть на противне в течение 20 минут.

ШАГ ПЯТЫЙ — Для глазури: взбейте все ингредиенты до получения желаемой консистенции. Если глазурь нужно разбавить, возможно, потребуется добавить больше молока. макать верхушки печенья в глазурь. Перед хранением дайте глазури застыть.

Как хранить печенье с рикоттой

Это печенье мягкое, и когда вы покрываете его глазурью, оно становится мягче! Важно, чтобы глазурь полностью застыла.Выложите печенье ровным слоем в герметичную емкость. Поместите между слоями кусок восковой или пергаментной бумаги, чтобы предотвратить прилипание.

Можно ли заморозить печенье с рикоттой?

Да, эти куки-файлы можно заморозить, однако я бы посоветовал заморозить эти куки-файлы ПЕРЕД их замораживанием! Это предотвратит расслоение глазури, а размороженное печенье будет легче разморозить.

Советы по рецептам печенья с рикоттой

В этом рецепте клубнику можно легко заменить любыми другими фруктами! Убедитесь, что вы выдавили как можно больше жидкости, прежде чем добавлять фрукты в тесто.

Это печенье не сахарное, оно намного мягче!

Глазурь, естественно, будет немного жидкой или жидкой из-за жидкости в клубнике. При необходимости добавьте сахарную пудру, чтобы глазурь загустела.

Я слегка окунула верхушки печенья в емкость для глазури и позволила стечь излишкам. Перед хранением важно дать глазури полностью застыть. Иногда я охлаждаю свое печенье, чтобы ускорить процесс.

Доходность: 3 дюжины

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Дополнительное время: 20 минут

Общее время: 50 минут

Печенье с рикоттой такое мягкое и нежное, оно наполнено свежей спелой клубникой! Сладкая клубничная глазурь — это то, за что нужно умереть!

Состав

• 2 1/2 стакана муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• 1 палочка несоленого сливочного масла, размягченного
• 2 стакана сахара
• 2 яйца
• 1 контейнер рикотта на 15 унций
• 2 чайные ложки ванили
• 1/2 чайной ложки миндального экстракта
• 1 чашка нарезанной клубники
• Для глазури
• 2 стакана сахарной пудры
• 2 чайные ложки ванили
• 3-4 столовые ложки молока
• 1/2 стакана клубничного пюре (см. Примечание)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375.
2. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель и соль. Отложите
3. В большой миске смешайте масло и сахар. Взбивать 3 минуты или до однородной массы. Добавляйте яйца по одному, тщательно взбивая после каждого добавления. Добавьте экстракты рикотты, ванили и миндаля. Медленно добавляйте сухие ингредиенты, хорошо перемешивая. Добавьте клубнику. Выложите по столовой ложке на выстланный противень. Выпекать 15 минут. Дать остыть на противне 20 минут. Мороз с глазурью.

Для глазури:

1. Взбейте все ингредиенты до получения желаемой консистенции.Возможно, вам понадобится добавить больше молока. Я окунула верхушки печенья в глазурь. Перед хранением дайте глазури застыть.

Банкноты

Для клубничного пюре поместите клубнику в блендер или кухонный комбайн и взбивайте, пока клубника не станет пюре, почти как сальса.

Информация о питании

Выход 36 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 153 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 1 г Холестерин 21 мг Натрий 90 мг Углеводы 27 г Волокно 0 г Сахар 19 г Белки 3 г

Насколько вам нравится этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы найти больше вкусных идей, и используйте кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки рецепта!

Клубничное печенье — шикарные рецепты

Простое клубничное печенье с 4 ингредиентами! Любимое лето, это мягкое и жевательное печенье из клубничного торта, которое готово за 20 минут!

Десерты и печенье со вкусом клубники — две мои любимые вещи прямо сейчас.Это восхитительное печенье наполнено клубничным вкусом. Любимый десерт любителей клубники. Это быстрое и легкое печенье — один из моих самых востребованных рецептов на лето.

Если вы еще не заметили, я люблю выпечку. Выпечка для меня лечебная. Когда мне скучно или я в стрессе, я прихожу домой и печю на кухне. Хотя это может быть хорошим способом снять стресс, я быстро возвращаюсь к реальности, когда вижу беспорядок, который устроил на своей кухне. Когда я пеку или готовлю, дверцы шкафов открыты как минимум пять, и всюду мука.Иногда я даже откладываю уборку на кухне на день, но для меня это того стоит!

Иногда мне хочется испечь, но потом мне не нужно заниматься уборкой. Это одна из многих причин, по которым мне нравится этот рецепт печенья со смесью клубничного торта. Их очень легко приготовить, используя всего 3 ингредиента, и вам понадобится всего одна миска, чтобы их перемешать.

Никакого сумасшедшего количества грязной посуды, никакой серьезной уборки, всего 10 минут вашего времени и еще 10 минут на запекание в духовке. Серьезно, я не могу сказать достаточно хороших слов об этих файлах cookie.

Лето — прекрасное время для приготовления клубничного печенья, и я не могу насытиться им. Они освежающие, ароматные, сладкие и являются идеальным десертом на небольшой укус, чтобы побаловать себя. Каждое лето я испекаю партию этого печенья для тортов и приношу их на обеды и дни рождения. Это так просто, как приготовить клубничное печенье с добавлением кусочков белого шоколада или свежей клубники.

Если вы действительно любите клубничный вкус, попробуйте этот свежий клубничный слоеный пирог, который я приготовил в прошлом месяце из кусочка клубники с фермерского рынка.

Чтобы с тестом было легче работать, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 20 минут. К лопатке для печенья может прилипнуть лишнее тесто, но я обычно просто посыпаю ее сахарной пудрой и охлаждаю тесто.

Таким образом, каждое клубничное печенье будет одинакового размера.

Если вам нравится это печенье из клубничного торта, попробуйте это печенье с лимоном и сахаром. В этом рецепте есть возможность превратить их в печенье из смеси для торта, а также есть рецепт свежего лимонного печенья, которым поделились более 700 000 раз!

Лето не закончится, пока вы не испечете партию ароматного клубничного печенья.Идеально мягкое и жевательное печенье с клубникой отлично подходит для любой летней вечеринки, дня рождения или праздника.

• 1 упаковка Strawberry Cake Mix, я использовал Pillsbury
• 2 больших яйца
• 1/3 стакана растительного масла
• 1/3 стакана кондитерской пудры, сахар

Глазурь

• 1 1/2 стакана кондитерской пудры сахар
• 2 столовые ложки воды

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой; отложить.В миску среднего размера добавьте смесь для торта, яйца и растительное масло. Смешайте до однородности. Охладите 15-20 минут. Так будет легче вычерпывать тесто. С помощью ложки для печенья вычерпайте тесто и сформируйте шар.

  No related posts.