Печенье бананы с овсяными хлопьями – Овсяное печенье с бананом, 19 рецептов приготовления с фото пошагово на Вкусо.ру — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Овсяное печенье с бананом — рецепт (диетическое, постное)

В отличие от обычного овсяного, печенье с бананами всегда получается мягким, нежным и немного влажным. Эта постная и полезная выпечка не только разнообразит ваше меню в пост, но и может стать любимым лакомством ваших детей. В самом деле, творчество и фантазия творят невозможное: ПП-выпечка бывает не только удобоваримой, но и волшебно вкусной. Три рецепта домашнего овсяного печенья – пошагово и с фото – тому подтверждение.

Печенье из банана и овсянки: рецепт

Сегодня мы будем готовить диетическое овсяное печенье не только без сахара и яиц, но даже без муки. Несмотря на длинный список составляющих, готовить такое печенье проще простого! Его постоянная основа – это бананы и овсяные хлопья, все остальные ингредиенты можно добавить по желанию. Комбинируя бананы с овсянкой, сдобренной, в свою очередь, разными добавками – специями, сухофруктам или орехами, каждый раз можно создавать печенье с совершенно новым вкусом и найти среди них свое самое любимое! Это печенье смело можно назвать детским: малышня любит всевозможные наполнители (кстати, можно добавить и немного тертого шоколада), да и полезно оно гораздо больше, чем жирное песочное печенье. Итак, базовый рецепт.

Что нам потребуется для печенья:

овсяные хлопья – 200 г;
банан – 1 шт.;
мед (по желанию) – 1 ст.л.;
сухофрукты (изюм, вяленая клюква или вишня) – 70-80 г;
растительное масло – 2 ст.л.;
разрыхлитель – 0,5 ч.л.;
соль – щепотка;
мускатный орех, корица – 0,2 ч.л.;
кунжут – 1 ст.л.;семя льна – 1 ст.л.

Количество порций – 12-14 шт.

Как из овсянки и банана приготовить печенье

Первым делом помоем и замочим в кипятке сухофрукты. Для этого печенья подойдут любые мелкие сухофрукты без косточек вроде изюма, вяленой клюквы или вишни. Как только они размякнут, воду сливаем, а сухофрукты отжимаем рукой.
Зрелый банан очищаем от кожуры и разминаем вилкой. Лучше, если банан будет переспевшим, с мягкой и сладкой мякотью.
Добавляем к банану растительное масло. Все активно перемешиваем до однородного состояния.
По желанию добавляем кунжут и семя льна — по одной столовой ложке каждого.
Всыпаем овсяные хлопья. Чем мельче хлопья, тем лучше будет схватываться тесто, а готовая выпечка получится не такой ломкой.
Добавляем разрыхлитель и немного соли. Вместо разрыхлителя можно использовать гашеную соду в небольшом количестве.
Если банан оказался не очень сладким, то добавляем также в тесто немного меда.
Затем — специи по вкусу: немного корицы и мускатного ореха.
Последними добавляем сухофрукты. Тесто тщательно перемешиваем, оно не должно быть слишком рассыпчатым. В таком случае стоит добавить еще немного банана.
Смоченными в воде руками формируем из теста небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком. Бумага должна быть плотной, иначе печенье во время выпечки может прилипнуть.
Ладонью или ложкой печенье прижимаем, а края подравниваем. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке около 20-25 минут до румяного цвета.

Затем охлаждаем его и подаем на стол. Банановое чаепитие – это так экзотично и так по-летнему!

Автор: Елена

Банановое печенье с овсяными хлопьями

Овсяное печенье с бананом может быть нежным и ароматным даже в постном исполнении. Выпечка получается мягкой, с хрустящими кусочками ореха. Грецкий орех мы мелко нарезали ножом, но его можно пропустить и через мясорубку. Связующим компонентом теста для овсяного печенья будет банан. В ингредиентах мы указали один большой. Маленьких же возьмите две штуки. Максимально доступные ингредиенты в минимальном количестве – основа чудесного и ароматного десерта. Итак:

Ингредиенты:

овсяные хлопья — 1,5 ст.;
бананы — 1 шт.;
мёд — 1,5 ст.л.;
грецкие орехи — 40 г;
сода пищевая — 1/2 ч.л.;
корица — 1/2 ч.л.;
разрыхлитель — 1ч. л.

Выход: 12-16 штук.

стакан — 200 мл.

Как сделать банановое печенье с овсяными хлопьями

Бананы очищаем от кожуры, ломаем на кусочки. Перекладываем их в миску, разминаем банан в однородное пюре. Бананы можно взять даже с темными пятнами, они сладкие и сахара не потребуется.
Овсяные хлопья перекручиваем через мясорубку или измельчаем блендером: всего лишь измельчаем, а не доводим до состояния муки. Отправляем хлопья в миску с банановым пюре.
Набираем ложкой мед и кладем туда же. Если мед очень густой, то его следует немного согреть, чтобы он стал жидким, но не горячим.
Разбиваем грецкие орехи, извлекаем ядра. Острым ножом мелко их рубим. Если вы готовите большую порцию, то легче перекрутить через мясорубку.
Следом насыпаем разрыхлитель, корицу. Корицу не стоит заменять чем-то другим.
Замешиваем мягкое тесто. Оставляем его на 15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут и размягчатся.
Делим тесто на приблизительно равные кусочки. Из каждого скатываем шарик размером с грецкий орех, немного сплющиваем. Выкладываем заготовки на противень или форму для выпечки. У нас это стеклянная форма, смазанная маслом.
Выпекаем банановое печенье при температуре 190 градусов всего 25 минут. Время выпечки может меняться в зависимости от духовки – газовой, электрической. Ориентируемся на внешний вид.

Готовое печенье выкладываем в вазу. Идеальный низкокалорийный десерт оценят даже самые строгие ревнители здорового питания. Лакомимся с пользой!

Автор: Татьяна

Диетическое овсяное печенье с бананом (ПП)

Диетической выпечкой принято считать изделия, не содержащие жира, яиц и сахара. Мы же предлагаем испечь печенье, диетическое в квадрате: оно еще и без муки. Фиксирующую и подслащающую функцию будет выполнять банан. Тесто из овсянки хорошо сочетается с сухофруктами, поэтому приготовим печенье с изюмом и курагой — напитаем его ароматом.

Список продуктов:

овсяные хлопья — 200 г;
банан — 1 шт.;
сахар/мед по желанию;
растительное масло — 2 ст.л.;
соль — 1 щепотка;
специи по вкусу;
семена льна — 1 ст.л.;

кунжут — 1 ст.л.;
изюм/cухофрукты — 50-100 г;
разрыхлитель — 0.5 ч.л.

Количество: 14-18 штук

Процесс приготовления по-шагово

Сухофрукты, изюм и курагу заливаем водой.
Банан очищаем и разминаем в однородное пюре, которое будет связующим компонентом.
Сливаем воду из сухофруктов. Обсушиваем бумажной салфеткой. Курагу нарезаем маленькими кусочками и вместе с изюмом отправляем сухофрукты в банановое пюре. Кладем в него ложку меда, наливаем подсолнечное масло. Если мед очень густой, его необходимо чуть-чуть согреть.
Добавляем в миску семя льна, кунжут, овсяные хлопья. В некоторых рецептах рекомендуют подсушить семечки льна на горячей сковородке без растительного масла. Так как семечки маленькие, то они очень быстро подсохнут. В нашем тесте — семя льна без предварительной обработки.
Высыпаем пакетик разрыхлителя.
Ложкой замешиваем мягкое тесто – оно получается нежным и бархатистым. Оставляем его на 15 минут.
Тесто «сплотилось», можно делать заготовки. Чайной ложкой набираем тесто, придаем форму шарика, выкладываем в форму для выпечки. Маленький колобок прижимаем ложечкой, придавая ему форму лепешки. Чем тоньше и меньше в диаметре выйдут заготовки, тем более рассыпчатым будет печенье. Большие печенья получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Выпекаем в горячей духовке при температуре 190 градусов. Всего двадцать минут – и лакомство готово. Пока овсяные лепешки выпекаются и дом наполняется ароматом, напомним: чтобы сохранить выпечку хрустящей держать ее нужно в закрытой посуде или коробке.

Ну что ж, извлекаем противень, остужаем, лопаткой перекладываемна тарелку. Ни о чем не подозревающая семья будет застигнута врасплох неожиданным вопросом: «А не желаете ли бананового печенья?»

Автор: Татьяна

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1
blog-recept.ru
Как приготовить диетическое овсяное печенье с бананом?
Диета! Все знают это слово, емкое и содержательное. Условно можно разделить все диеты на два вида – для здоровых людей, которые хотят быть стройными и привлекательными, и больных, вынужденных приспосабливать питание под требования своих недугов. Объединяет всех людей желание вкусно поесть, а разделяют возможности организма и перечень продуктов в рецептах. Но точки соприкосновения можно найти всегда.
Рецепт низкокалорийного овсяного печенья
Главное достоинство этого диетического печенья – отсутствие сахара, масла и муки, а также простота и скорость приготовления из доступных продуктов. Оно идеально для быстрого завтрака, дневного перекуса или полдника. Это овсяное печенье не только диетическое, но и постное, что важно строгим вегетарианцам и верующим.
Ингредиенты
200 г овсяных хлопьев

2 банана – 200 гр.

50 г сухофруктов и/или орехов

Приготовление
Бананы измельчить блендером или размять вилкой.

Смешать с овсянкой и дать постоять хлопьям с бананами несколько минут.

Изюм запарить, промокнуть и обсушить, смешать с тестом. Орехи порубить, вмешать в тесто.

Противень сбрызнуть водой, застелить бумагой. Ложкой разложить тесто горкой, приплюснуть и сформировать толстенькие кружочки.

Выпекать при 175 – 180 0С около 15 мин. Печенье за это время подрумянится и немного уплотнится.

Подавать после полного остывания, за это время печенье дойдет.

Рецепт изысканного низкокалорийного печенья
Удачный вариант для чаепития людей, которые склоняются к здоровому образу жизни и питания.
Ингредиенты
200 г овсяных хлопьев

75 – 100 мл маложирного кефира или натурального йогурта

щепотка соды

небольшой банан – 100 гр.

1 ч. л. корицы

75 г сухофруктов и/или семечек, рубленных орехов

Точное количество кефира и бананов определяется размером бананов, чем больше банан, тем меньше кефира. Их суммарный вес должен составить около 200 г. Кефир можно заменить молоком, в этом случае вместо соды нужен пекарский порошок.
Приготовление
Измельчить банан блендером, смешать с кефиром, положить соду, перемешать.

Высыпать все хлопья в жидкую массу, смешать и дать немного постоять, чтобы они набухли.

Курагу или чернослив запарить, слить, промокнуть и максимально подсушить, чтобы в тесто не попала вода. Нарезать мелкими кусочками. Положить в тесто.

Добавить семечки, все смешать, сдобрить тесто корицей.

Чтобы тесто, а потом печенья, было более сладкое, его надо слегка посолить и сдобрить душистым перцем по аналогии с имбирными пряниками.

На противень, застеленный бумагой или закрытый силиконовым ковриком, ложкой разложить тесто, сформировать небольшие лепешки.

Печь при 180 – 200 0С 20-30 мин, время и температура зависят от возможностей духовки и размеров печенья.

Эти два рецепта диетического овсяного печенья с бананом легко изменяются видом применяемого геркулеса. Из измельченных или дробленых хлопьев, которые быстро варятся, получаются рассыпчатые печенья. Из цельных хлопьев получаются печенья-мюсли, которые улучшают метаболизм и идеально вписываются в диету для похудения, однако тесто с такими хлопьями стоит немного выдержать перед выпеканием. Самый распространенный вариант – хлопья «Экстра», цельные или молотые. Возможно сочетание хлопьев разной структуры в одном рецепте. Предварительная обжарка хлопьев на сухой сковороде создаст приятный привкус готового печенья. Вкус такого печенья напоминает вкус вяленых бананов или мюсли с цукатами.
Не только влияние на обменные процессы в организме человека, но и вкусовые свойства можно изменить маком, кунжутом, любыми орехами, вяленой вишней, которые хорошо сочетаются и с бананом, и с геркулесом.
Полезное овсяное печенье с бананом
Рассыпчатое диетическое овсяное печенье с мягким вкусом для детей и взрослых, благотворно влияет на обмен веществ и пополняет микроэлементами, правильной клетчаткой и витаминами. «Грубая» овсянка или мюсли в этом тесте по вкусу немного напоминает орехи. Из «мягкой» овсянки получается изысканное деликатное печенье, которым можно дополнить праздничное диетическое питание при некоторых заболеваниях печени, ЖКТ и др.
Ингредиенты
150 г муки (стакан)

0,5 ч. л. соды

100 г сливочного масла 72,5 %

по 50 – 60 г сахара и жидкого меда

банан – 100 гр.

100 г сметаны 15 %

яйцо

100 г овсяных хлопьев (стакан)

Приготовление
Масло в миске растереть с сахаром и медом.

Банан взбить миксером, добавить к маслу.

В миску вылить сметану и немного взбитое яйцо, смешать миксером.

Добавить хлопья и перемешать.

Муку смешать с содой, просеять в миску, смешать.

Противень закрыть пленкой или бумагой. На него ложкой переложить тесто и сформовать печенье.

Выпекать при 190 – 200 0С до классического светло-коричневого цвета.

Диетические свойства печенья можно усилить, заменив сметану густым натуральным маложирным йогуртом. Готовое овсяное печенье можно посыпать тростниковым коричневым сахаром, который повысит его пользу и насытит минеральными веществами (медь, железо, кальций), и придаст тонкий карамельный аромат.
Детское овсяное печенье с бананом
Ингредиенты
150 г сливочного масла

150 г сахара

2 банана – 200 гр.

2 яйца

по 250 г муки

тонкая соль

1 ч. л. разрыхлителя теста

250 г «быстрых» овсяных хлопьев

Приготовление
Бананы измельчить. Яйца немного взбить и смешать с бананами миксером.

Сахар растереть с маслом, соединить с бананово-яичной смесью.

Муку вместе с солью и разрыхлителем просеять для пышности, смешать с овсяными хлопьями. Если хлопья крупные, их полезно измельчить мельницей или кофемолкой.

Замесить тесто из всех продуктов до «тугой» консистенции.

Обсыпать руки мукой, отщипнуть кусочек теста, скатать колбаску, вылепить крендель, цифру или человечка.

Печь на пергаменте или противне, обмазанном маргарином или маслом, при 180 – 190 0С 20 – 25 мин, печенье должно подрумяниться.

Советы
Изменять вкус печенья можно рублеными орехами, семечками и цукатами, посыпкой сахарной пудрой, маком или семенами кунжута.
К лепке печенья надо привлекать детей и разрешить им создавать любые формы и фигурки, например человечков с глазами из изюма или елочки с украшением из цукатов. Это увеличит удовольствие от последующего чаепития вместе с детьми и их друзьями во много раз.
pechenie123.ru
Печенье из овсяных хлопьев и банана: диетический рецепт с фото
Сегодня хочу научить вас готовить ленивое печенье из овсяных хлопьев и банана, поскольку этот простой и диетический рецепт с фото будет понятен любой домохозяйке. Да, да всего два ингредиента, вы не ошиблись. Такое печенье смело можно кушать вегетарианцам или тем, у кого аллергия на яйца. Кстати, именно бананами заменяют яйца в выпечке.
Такую выпечку можно предлагать детям в виде перекуса или как замену обычному печенью.
Сразу оговоримся, чтобы вы не ожидали сладости и рассыпчатости от этой выпечки. Это не привычное в своем понимание печенье. Оно не сильно сладкое, не рассыпчатое, но очень вкусное, особенно если вы на диете, и сладости для вас под запретом. Эта выпечка по вкусу может напомнить вам обычный покупной диетический батончик «фитнес».
Ингредиенты:
Бананы – 2 штуки;
Овсяные хлопья быстрого приготовления – 1 стакан.
Дополнительно можно добавить:
изюм
орехи
мак
шоколад
сухофрукты
Как готовится овсяное печенье из хлопьев и банана:
1. Первым делом снимаем кожуру с банана, разминаем его вилкой. Если вам попадутся уцененные бананы из-за темных пятен на кожуре, смело берите их для приготовления печенья подойдут.
2. Добавляем овсяные хлопья. Можно встретить рецепт, где предлагают взять хлопья «Геркулес», но исходя из опыта, не советуем брать не очищенные хлопья. Вкус печенья сильно пострадает. А шелуха оставит не самые приятные впечатления от вкуса.
3. Перемешиваем всю массу. Сейчас можно добавить изюм, орехи и другие компоненты по желанию. Только не нужно добавлять много всего и сразу. Массу должна остаться вязкой, иначе печенье просто развалиться, так как не будет держать форму.
4. Выкладываем печенье на пекарскую бумагу. Ее обязательно нужно смазать растительным или сливочным маслом. Если не сделать этого, печеньки прилипнут «намертво» и даже размачивания бумаги может не спасти ситуацию. Еще есть вариант выпекать печенье на силиконовом коврике или в силиконовых формочках. Можно воспользоватся этими дополнениями.
5. Выпекаем этот постный десерт 15-20 минут, при 180 градусах.
Следите за печеньем, оно может быстро подгореть.

Готовое овсяно банановое печенье из хлопьев и сухофруктов можно сразу кушать. Вкусно будет и с молоком и с чаем. Обратите внимание, что этот десерт или выпечка (на ваше усмотрение) можно готовить в пост. Ни яиц, ни молока – ни одного запретного ингредиента.

АВТОР РЕЦЕПТА: Мiracle
mp-kniga.com
Печенье из творога с бананом и овсяными хлопьями

Нежное, мягкое творожно-банановое печенье с овсянкой в маковой обсыпке — этот рецепт стал для меня настоящей находкой, ведь в нашей семье практически никто не любит творог в натуральном виде. Конечно, я готовлю запеканки и сырники, но и эти блюда тоже быстро приелись. Единственное, что всегда принимается на ура — это печенье из творога с бананом, рецептом которых я делюсь сейчас, и творожные рафаэло (от этих полезных конфет без ума и взрослые и дети).
Мягкое творожно-банановое печенье – это что-то среднее между овсяным печеньем и творогом. В рецепте вместо обычной используется овсяная мука, также интересный вкус десерту придает маковая обсыпка.

Если готовить такое печенье маленьким деткам, то можно не добавлять сахар, за счет присутствия банана и так получается достаточно сладко. Для обсыпки печенья вместо мака можно использовать кокосовую стружку, шоколад или кунжут, тоже будет очень вкусно!

А еще, десерт подходит для кормящих мам! Вот еще один простой вариант — овсяно-банановое печенье, которое выпекается без муки (также среди ингредиентов нет яиц и молочки — подходит веганам или в пост).
Ингредиенты:
150 г творога;
5 ст. ложек геркулеса;
1 спелый банан;
мак для обсыпки;
1 ст. ложка сахара (по желанию)

Как приготовить банановое печенье:
В миску кладем творог и нарезанный спелый банан. При этом творог для приготовления десерта не должен быть слишком влажным и мягким.
С помощью блендера превращаем творог и банан в однородное пюре.
Добавляем к творожно-банановой массе геркулесовые хлопья, измельченные также с помощью блендера или кофемолки. Можно использовать и готовую овсяную муку. На этом этапе также при желании добавляем ложку сахара.
Тщательно перемешиваем все ингредиенты, получится довольно густая масса.
Даем массе для печенья постоять минут 5-10. Затем формируем из нее небольшие шарики.
Каждый шарик обсыпаем маком. Чем больше мака «пристанет», тем будет вкуснее.
Теперь каждый шарик сплющиваем в виде небольшой круглой лепешки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом или силиконовым ковриком.
Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. После выключения духовки даем печенью остыть, а затем подаем в качестве десерта к чаю или кофе.
Такое лакомство также станет отличным перекусом на работе и в школе. Хранить мягкое банановое печенье нужно в закрытом контейнере.

klassnie.ru
овсянка + бананы = печенье
Здравствуйте и добрейшего всем дня!
Этой статьёй я начинаю серию из нескольких постов про полдники, вторые завтраки, в общем — перекусы, и по возможности перекусы полезные. Понятное дело, что для таких случаев очень подходят всякие творожки-йогурты, фрукты-сухофрукты, орешки. Мы все это знаем, правда?
Поэтому мне хочется поделиться некоторыми рецептами, которыми я пользуюсь, чтобы именно разнообразить мой полезный перекус. Тем более, что готовки как всегда будет немного, но при этом необычно и полезно-вкусно.
Если вы хотите узнать и другие рецепты полезных перекусов, вы можете подписаться на обновления блога, тогда сообщения о выходе новых рецептов будут приходить на вашу почту. (Как подписаться на обновления?)
Итак, полезный перекус №1: печенье из овсянки с бананом.
Или даже не печенье, но уж точно полезная, насыщающая вкусность. Это просто обалденная компания к стаканчику кефира или йогурта: с таким печеньем и вкуснее, и сытнее.
Внимание: такого простого рецепта выпечки вы ещё не видели!
Ингредиенты для печенья из овсянки с бананом:
— 2 средних банана,
— 400 мл овсяных хлопьев,
— кусочек сливочного масла, чтобы смазать противень.
*** Сахар не нужен! хватает сладости от бананов
Приготовление печенья из овсянки с бананом:
Лучше возьмите именно хлопья, а не геркулес, тогда печенье получится нежнее.
С помощью блендера делаем из хлопьев муку грубого помола.
Из бананов делаем пюре. Бананы всегда разные по размеру, поэтому вот вам ориентир. Если хотим плотное печенье, которые можно слепить, то на 400 мл овсяных хлопьев берём 250 мл готового бананового пюре. Если хотим печенье более мягкое, которое на противень выкладываем ложкой, то на 400 мл хлопьев берём 300 мл бананового пюре.
Соединяем.
Перемешиваем.
Лепим печеньки и выкладываем на смазанный маслом противень. У меня получается 12 маленьких печенюшек.
Духовку греем до 180 градусов, печём 12-15 минут.
Всё!!
Ну как вам такое печенье? Без сахара, муки и масла.
Говорю честно: не ждите от него вкуса пирожного, этого не будет! НО! Если вы хотите питаться полезно, правильно, а то ещё и похудеть, или вы не едите яйца, или вам просто неохота долго возится на кухне, то такой рецепт вам точно подойдёт.
Если хотите овсяное печенье полезное, но более традиционное, то вот ещё один рецепт: овсяное печенье «Фигура в порядке».
Приятного аппетита и полезных вам перекусов!
*****************************************
И как всегда в начале нового месяца — подведение итогов конкурсов комментаторов.
Вот он: ТОП комментаторов на вечер 30-го сентября. Больше всех комментариев вновь оставила Елена. Очень приятно такое постоянство, поздравляю, Леночка!
А вот и автор самого творческого комментария — это другая Елена, автор блога ymorozik.ru. Посмотрите, какой чудный комментарий она написала про нежность, булочки и талию к статье про элегантные макароны с фаршем.
Дорогие Елены, победительницы! От души поздравляю вас, ваши имена и ссылки уже на странице Конкурсы, а в ваших почтовых ящиках ищите письма с поздравлениями. Жду от вас ответы с номерами кошелька Webmoney или номером мобильного, куда я переведу ваши призы.
И приглашаю всех читателей участвовать в новом, октябрьском этапе конкурсов!
****************************************
На этом уже хотела заканчивать, но просто не могу не поделиться одним классным видео. Я о нём узнала вчера, ссылкой поделился писатель Михаил Задорнов в своём блоге.
Это запись выступления на шоу «Голос». Вы же знаете, в чём суть этого шоу? Я думаю, что хотя бы примерно знаете, как и я)).
Так вот, певицу зовут Наргиз Закирова. Эта женщина просто покорила и поразила и жюри, и зрителей. В сети уже больше миллиона просмотров её выступления, и это всего за пару дней, которые прошли после эфира.
Я например уже привыкла слушать музыку как фон для какого-то другого занятия, а тут такой голос, харизма, сила, всё ВЖИВУЮ… мы уже отвыкли от такого исполнения. Слушала эту запись уже раз 10 за эти 2 дня. Просто включите и послушайте тоже.

И совсем напоследок. Вы уже принимаете участие в конкурсе из прошлой статьи? Если нет, то вы ещё успеваете это сделать. Для участия всего лишь нужно оставить комментарий, а взамен можно получить приятные призы.
>>Участвовать в конкурсе<<
Всего вам доброго и до встречи!
С уважением к вам, Елена Назаренко
Похожие статьи на блоге
prosto-o-vkusnom.ru
рецепты приготовления в домашних условиях
Печенье с бананами и овсянкой понравится, прежде всего, тем, кто считает, что выпечка должна быть не только вкусной, но и полезной. Компоненты для печенья, наверняка, найдутся в вашем холодильнике, технология его приготовления очень проста.
Печенье с изюмом
Ингредиенты
банан-370гр;

изюм светлый-25гр;

хлопья овсяные-90гр.

Приготовление
Овсяные хлопья и очищенные бананы поместите в миску.

Разомните банан вилкой, перемешивая с хлопьями овсянки, чтобы получилась однородная клейкая консистенция.

Изюм обдайте кипятком, просушите, откинув на дуршлаг, добавьте к смеси из бананового пюре и хлопьев, перемешайте.

Разогрейте духовкой шкаф до 200ºC, застелите противень бумагой для выпекания, немного промаслите.

Ложкой набирайте банановую смесь и выкладывайте на противень, формируя круглое печенье.

Выпекайте овсяно-банановые печеньки в прогретом духовом шкафу примерно 10 минут.

Готовую выпечку нужно аккуратно переместить на блюдо и остудить.

Банановая шоколадка
Ингредиенты
банан-360гр;

хлопья овсяные-85гр;

стружка шоколадная-70гр;

ядра орехов-60гр;

изюм-50гр;

клюква-50гр;

финики-40гр;

сахарная пудра-25гр;

сок лимона-25мл;

листочки свежей мяты-5гр.

Приготовление
Бананы сполосните, снимите шкурку, разомните спелую мякоть вилкой, добавьте хлопья.

Хорошо все размешайте.

Предварительно оставьте шоколад на час в морозилке, натрите его на крупной терке, добавьте к банановой смеси.

Финики и изюм обдайте кипятком, просушите, из фиников устраните косточки, если таковые имеются.

Порежьте финики на маленькие кусочки, добавьте сухофрукты и чистую клюкву к другим компонентам.

Если в ядрах орешков есть перегородки, устраните их, измельчите ядра ножом, добавьте в общую массу, аккуратно перемешайте, печенье, масса должна быть единой и не распадаться.

Застеклите противень специальной бумагой для выпечки, сформируйте на нем овсяное печенье, поместите в разогретый духовой шкаф и выпекайте до готовности примерно четверть часа.

Половину готового горячего печенья присыпьте шоколадной стружкой, после этого выпечку необходимо немного остудить.

Помойте лимон, разрежьте напополам, выдавите из одной половинки сок в стакан.

Сбрызните остывшее печенье соком лимона и присыпьте небольшим количеством сахарной пудры.

Мяту промойте водой, немного просушите, разберите на листики.

Декорируйте листочками мяты печенье.

Бананово-лимонное печенье
Ингредиенты:
творог мягкий 0.2% жира-250гр;

овсяные хлопья-90гр;

банан-370гр;

яблоки-95гр;

сок лимона-20гр;

мед-30гр;

сахар-25гр.

Приготовление:
Лимон помойте, отрежьте половину и выжимайте из него сок.

Добавьте сок лимона к творогу, разомните вилкой, всыпьте хлопья и перемешайте.

Оставьте массу на полчаса, чтобы разбухли хлопья.

Добавьте сахарный песок.

Спелое яблоко очистите от кожуры, удалите семечки и сердцевину, натрите мякоть на терке.

Банан помойте, устраните шкурку, разомните ступкой мякоть.

Смешайте банановое пюре, тертое яблоко, с творожно-овсяной смесью.

Добавьте мед, тщательно перемешайте, должна получится густая, нелипкая масса.

Сформируйте овсяное печенье из получившегося теста, выкладывайте его на застеленный фольгой противень чайной ложкой.

Выпекайте около 40 минут в прогретом духовом шкафу.

Овсянка и кунжут
Ингредиенты
овсяные хлопья-95гр;

кунжут-40гр;

арахис-30гр;

банан-80гр;

корица-2гр.

Приготовление
Обжарьте в течение нескольких минут на сухой сковороде семена кунжута, периодически помешивая. Кунжут должен приобрести золотистый оттенок.

В блендере смешайте хлопья и половину поджаренного кунжута, немного измельчите.

Спелый банан помойте, очистив от кожуры, растолките в пюре.

Смешайте все компоненты вместе, добавьте корицу.

Сформируйте на выложенном фольгой противне печенье.

Очистите арахис, удалив с него шелуху, измельчите ножом, смешайте с оставшейся половиной поджаренного кунжута, присыпьте получившейся смесью печенье.

Поместите противень с печеньем в разогретый духовой шкаф.

Овсяное печенье должно выпекаться четверть часа, готовую выпечку остудите и подавайте к столу.

Печенье с ароматом имбиря
Ингредиенты
мука ржаная-100гр;

овсяные хлопья-100гр;

коричневый сахар-80гр;

зеленый банан-90гр;

грецкие орехи-60гр;

имбирь-4гр;

масло растительное-80мл;

сода-2-3гр;

сок лимонна-25мл.

Приготовление
Преобразуйте в кофемолке овсяные хлопья в муку, смешайте со ржаной мукой, содой, солью и коричневым сахаром.

Из лимона выдавите необходимое количество сока.

Банан, сполоснув-очистите, натрите мякоть на терке, сбрызните соком лимона, перемешайте.

Орехи очистите, устраните перегородки, чистые ядра мелко нарубите.

Добавьте имбирь и перемешайте.

Добавив растительное масло, замесите тесто.

Вымешивайте до тех пор, пока тесто не начнет собираться в комок, если липнет или рассыпается, добавьте еще масла.

Застелите противень специальным пергаментом, формируйте из теста небольшие шарики, немного приплюснув, сделайте на них ножом волновой узор.

Выпекайте печенье в горячем духовом шкафу до готовности примерно четверть часа.

Советы
Чтобы печенье получалось нежным, выбирайте тоненькие хлопья быстрого приготовления и предварительно замачивайте их, смешав с жидким компонентом, указанным в рецепте.
Изменять количество сахара, специй можно по собственному усмотрению, также, как и добавлять изюм.
Печенье хорошо сочетается с кефиром и чаем, оно станет идеальным дополнением к завтраку или бонусом к ланчу.
Ванильный сахар придаст печенью приятный аромат, поэтому если он вам нравится, обязательно добавьте немного в тесто.
Если неудобно формировать печенье ложкой, можете делать это чистыми, смоченными в холодной воде руками.
pechenie123.ru
рецепты приготовления овсяно-бананового блюда из хлопьев
Для большинства женщин диета – это вынужденная мера, когда в угоду здоровью или красивой фигуре приходится отказываться от большинства аппетитных блюд, особенно это касается сладкого.
Стоит сказать, что даже во время диеты можно сделать так, чтобы продукты, которые вы едите, были не только полезными, но и вкусными. Есть немало рецептов диетических печенек, салатов, запеканок и многого другого.
Сегодня мы расскажем, как можно приготовить вкуснейшее печенье из овсяных хлопьев и банана.
Диетическое овсяное печенье с бананом
Побаловать себя чем-то сладким некоторые во время диеты не могут в силу специфики заболеваний (диабета, в частности) или же из-за лишнего веса. Бананово-овсяное печенье состоит из полезных ингредиентов, которые не будут опасными для здоровья, а еще оно невероятно вкусное. Его рецепт у вас захотят выяснить даже те, кто не сидит на диете, а еще печенью из овсяных хлопьев будут очень рады дети, которых заставить съесть овсяную кашу бывает крайне сложно.
Ниже представляем вашему вниманию несколько интересных рецептов печенья из банана и овсяных хлопьев.

Низкокалорийное овсяное печенье с бананом: рецепт
Представленный ниже рецепт овсяно-бананового печенья хорош тем, что отлично подходит для диетического питания. Его приготовить можно быстро из простых и доступных ингредиентов. А еще в нем отсутствуют такие высококалорийные ингредиенты, как:
масло;
мука;
сахар.
Это овсяное печенье с банановым вкусом отлично подойдет на завтрак, полдник или в качестве перекуса. Это не только диетическое, но и постное блюдо, также его можно готовить поклонникам веганской кухни.
Для приготовления нам будут нужны:
хлопья овсяные – 200 г;
бананы – 2 шт.;
орехи или сухофрукты – 50 г.
Способ приготовления:
бананы измельчите в блендере или разомните вручную вилкой;
смешайте их с овсяными хлопьями и дайте настояться;
запарьте изюм, промокните его и обсушите, затем смешайте с остальной массой, а орехи порубите и тоже смешайте;
сбрызните водой противень и застелите бумагой. Разотрите тесто горкой, приплюсните и сформуйте толстые кружочки;
печенье из банана и овсянки выпекать нужно порядка 15 минут при температуре 180 градусов. За это время оно должно подрумяниться и стать плотнее.
Подавать приготовленное по этому рецепту сладкое блюдо нужно в остывшем виде, чтобы оно окончательно дошло.
Еще один рецепт печенья из овсянки и бананов
Такой рецепт понравится не только любителям здоровых диет, но и тем, кто просто хочет приготовить новый и оригинальный десерт для посиделок с чаем.
Рецепт приготовления этого печенья из хлопьев и банана включает такие составляющие:
овсяные хлопья – 200 г;
нежирный кефир или натуральный йогурт – 100 мл;
банан – 1 шт.;
корица – 1 ч.л.;
сухофрукты, семечки, орехи – 75 г.;
сода.
Количество продуктов указано примерно, а ориентироваться нужно на количество кефира и размер банана. Чем он больше, тем меньше кефира потребуется. Нужно, чтобы в общей сложности их вес составлял 200 г. Кефир при желании можно поменять на молоко, тогда потребуется вместо соды порошок для выпечки.
Алгоритм приготовления печенья по этому рецепту такой:
бананы измельчите блендером, добавьте кефир, соду и все перемешайте;
добавьте в массу хлопья, опять перемешайте и дайте настояться, чтобы они смогли набухнуть;
запарьте чернослив или курагу, слейте воду, подсушите, чтобы вода не попала в общее тесто. Порежьте их на кусочки и добавьте ко всем остальному;
добавляем семечки, перемешиваем, можно прибавить немного корицы;
чтобы печенье после готовки было более сладким, присолите его немного и сдобрите душистым перцем;
застелите противень бумагой или силиконовым ковриком, ложкой выложите на него тесто и слепите лепешки;
выпекать при температуре около 200 градусов в течение получаса.
Представленные выше два рецепта диетического овсяно-бананового печенья можно приготовить по-другому из геркулеса. Из дробленных и измельченных хлопьев оно получается более рассыпчатым, а из цельных –печенье-мюсли, однако тесто перед выпеканием нужно немного выдержать.
Лучше такое печенье готовить из хлопьев «Экстра», молотых или цельных. Также можно в одном рецепте сочетать разные по структуре хлопья, а можно их предварительно обжарить на сухой сковородке.
В рецепт печенья можно ввести такие ингредиенты:
мак;
кунжут;
орехи;
вяленую вишню.
Все эти продукты могут хорошо сочетаться с бананом и геркулесом.
Рецепт полезного овсяного печенья
Ниже предлагаем вашему вниманию рецепт рассыпчатого печенья из овсянки с мягким вкусом, которое понравится как детям, так и взрослым. Оно очень полезно и обладает такими свойствами:
положительно влияет на обмен веществ;
содержит микроэлементы, витамины и клетчатку;
подходит для диет при болезнях ЖКТ и печени.
Для приготовления вам будут нужны:
стакан муки;
половина маленькой ложки соды;
100 г масла;
50 г сахара;
столько же меда;
100 г сметаны;
стакан хлопьев;
яйцо.
Готовим блюдо так:
разотрите масло с медом и сахаром;
взбейте миксером банан и все смешайте;
добавьте по очереди сметану и взбитое яйцо, смешайте блендером;
добавьте хлопья и все смешайте;
перемешайте муку и соду, просейте и добавьте туда же;
закройте противень бумагой, переложите на него тесто и сформуйте печенье;
выпекайте при температуре 200 градусов, пока оно не станет светло-коричневым.
Сметану при желании можно заменить густым нежирным йогуртом, а готовое блюдо можно посыпать тростниковым сахаром для придания карамельного вкуса.
Печенье из геркулеса и банана для детей
А этот рецепт очень понравится самым маленьким. Вам будут нужны такие продукты:
сливочное масло – 150 г;
сахар – столько же;
2 банана;
мука;
соль;
разрыхлитель теста;
быстрые овсяные хлопья – 250 г.
Чтобы сделать по этому рецепту печенье, измельчите бананы, взбейте яйца и перемешайте все вместе. Разотрите сахар с маслом и добавьте туда тоже. Просейте муку, соль и чайную ложку разрыхлителя, перемешайте все с хлопьями. Перемешайте все и сделайте тесто тугой консистенции. Обсыпьте мукой руки, отщипните немного теста, сделайте колбаску и слепите из нее крендель или фигурку. Пергамент для выпекания смажьте маслом или маргарином, а готовить печенье нужно до румянца в течение 20 минут.
Рекомендуем при приготовлении печенья звать к себе детей и лепить из теста фигурки для печенья вместе. А еще украшать его цукатами или изюмом, детишкам такая идея очень понравится.
Как видите, необязательно жертвовать диетой и бежать в магазин за тортиком, когда так хочется чего-то сладкого. Можно просто приготовить печенье из натуральных ингредиентов без ущерба для здоровья и формы.

dietolog.guru
No related posts.