Быстрые пирожки из лаваша с курицей

Бывает так, что вы запекли курицу целиком в духовке, а за ужином всю ее не съели. Как правило, нетронутой остается самая ценная часть — запеченная грудка от курицы, что из нее приготовить? «Белое мясо» можно пустить на салат, шаурму или приготовить ленивые пирожки из лаваша.

Перед вами — экспресс-рецепт быстрых пирожков из лаваша с курицей в яичном кляре. Набор продуктов простейший: запеченное филе, немного сыра (можно взять «косичку» сулугуни или твердый сыр), а также ваш любимый соус, чтобы сделать конвертики из лаваша сочнее. Я использовала домашний сацебели, но вы можете взять, например, майонез и кетчуп. А если в холодильнике имеется сметана, то советую приготовить чесночный соус (чтобы все смешать, вам нужно буквально 2-3 минуты, соус очень вкусный!).

Общее время: 20 минут | Время приготовления: 15 минут
Выход: 2 порции | Калорийность: 241.48 кКал на 100 г

Ингредиенты

• лаваш тонкий армянский – 1 шт.
• куриное филе запеченное – 100 г
• сыр сулугуни «косичка» – 30 г
• соус сацебели – 1 ст. л.
• куриное яйцо – 1 шт.
• соль – 1 щеп.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Куриную грудку и сыр мелко нарезать (если вы используете твердый сыр, то его нужно натереть).

2. Добавить соус, перемешать. Соус нужен, чтобы начинка не была сухой.

3. Лист лаваша нарезать на части и разложить начинку.

4. Завернуть, чтобы получились «пальчики» — конвертики с начинкой.

5. Обмакнуть в яйце (кстати, одного яйца хватит, чтобы пожарить двойную порцию пирожков).

6. Жарить ленивые пирожки из лаваша с куриной грудкой и сыром на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы подрумянились со всех сторон.

7. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с курицей

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Готовка: 40 минут

Приготовим сытную и вкусную закуску – рулет из лаваша с курицей и овощами. Рецепт этого рулета хорош тем, что для его приготовления можно использовать любую часть курицы. Кроме того, его можно сделать из остатков запеченной птицы.

Рулеты из лаваша стали настолько популярны, что вполне могут составить конкуренцию многим салатам. Готовят такую закуску, как правило, к праздничному столу, хотя побаловать себя можно и в любой будний день. Начинок очень много, а я предлагаю вам наиболее вкусный и сытный вариант.

Ингредиенты

• Филе куриное – 400 г
• Лаваш тонкий – 2 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Лук зелёный – 5 шт.
• Огурцы солёные – 2 шт.
• Зелень петрушки – 0,5 пучков
• Болгарский перец – 1 шт.
• Салат листовой – 100 г
• Майонез – 150 г
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.
• Соль – 1 ч.л.

Как приготовить

Филе курицы обмыть, залить горячей подсоленной водой и отварить в течение 30 минут, считая от начала закипания жидкости.

Мясо вынуть, разрезать на небольшие кусочки и остудить.

Плод сладкого перца очистить от плодоножки и семяносцев с семенами, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой поперёк.

Луковицу очистить и хорошо измельчить.

Перья зелёного лука вымыть в проточной воде, обсушить и нарезать тонкими колечками.

Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Солёные огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.

Кусочки куриного филе выложить в чашу блендера и измельчить.

В миску выложить филе, лук репчатый и зелёный, сладкий перец, солёные огурцы и зелень укропа, заправить 100 г майонеза, посыпать солью и перцем и хорошо вымешать.

Листы лаваша намазать оставшимся майонезом.

Сверху разложить тщательно вымытые и обсушенные листья салата.

Поверх салата выложить начинку и разровнять её.

Плотно свернуть лаваш с начинкой рулетом.

Получившиеся рулеты завернуть в пищевую пленку или фольгу и пометить в холодильник на 1 час.

Рулет из лаваша с курицей и летними овощами

Рулеты из лаваша – отличная закуска: они быстро готовятся, а разнообразие начинок позволяет готовить их на любой вкус и для самых различных ситуаций. Скажем, если вы собрались в дорогу или вам нужно дать мужу с собой на работу какой-то «перехват», то отличной альтернативой банальным бутербродам рулет из армянского лаваша с курицей и овощами.

Он получается сытный и сочный, аппетитный и действительно вкусный, а готовится достаточно легко. Попробуйте, вам обязательно понравится рецепт рулета из лаваша с курицей!

Ингредиенты:

• 1 тонкий лаваш;
• 100 г куриного филе;
• 1 некрупный помидор;
• 1 некрупный огурец;
• 50 г твердого сыра;
• 3-4 шт крупных листьев салата;
• 2 ст. л. майонеза;
• 0,5 ч.л. сухого базилика.

Приготовление:

Для этого рецепта нам понадобится куриное филе. Его можно предварительно отварить или поджарить на сковороде, порез на небольшие кусочки, но я предпочитаю куриную грудку запекать в духовке – это быстро и очень просто, а в итоге получается нежное и вкусное мясо, к тому же еще и диетическое. Вот и для этого рулета из лаваша я запекла куриную грудку в духовке – с горчицей в зернах, с соевым соусом и чесноком.

Тонкий лаваш (его еще называют армянским) раскладываем на ровной поверхности (подойдет обычная кухонная столешница) и смазываем майонезом. Я брала домашний майонез, собственного приготовления – он вкуснее магазинного и, конечно, полезнее. Сверху выкладываем листья салата, порванные на несколько кусков (исключительно для удобства раскладывания).

Куриное филе режем на небольшие кусочки и выкладываем на листья салата.

Огурец и помидор тоже режем небольшими кусочками – кубиками со стороной до 1 см – и выкладываем на лист лаваша, в компанию к куриной грудке.

Твердый сыр трем на среднюю терку (или любую другую, на ваш вкус) и посыпаем сверху овощи и курицу. Сверху можно добавить любимые специи – у меня это базилик, поэтому я положила его, мне кажется, он хорошо сочетается со всеми ингредиентами.

Нам остается лишь плотно свернуть лаваш в рулет, и наше блюдо готово.

Такой рулет из лаваша с курицей и овощами можно есть и в таком виде (как шаурму).

А можно порезать на порционные кусочки.

Как я уже говорила, такой рулет из лаваша (в непорезанном виде, конечно), отлично переносит транспортировку и может стать для вас отличным перекусом в дороге или вкусным обедом на работе.

Советы и рекомендации:

Майонез – далеко не единственный соус, который вы можете использовать для приготовления этого рулета из лаваша. Отлично подойдут и кетчуп, и аджика, и сладкая горчица… можно даже сделать микс соусов – смешать, к примеру, кетчуп, соевый соус и сметану, и получится отличная заправка. В общем, экспериментируйте смело, пробуйте разные сочетания, чтобы добиться того вкуса, который вам понравится больше всего.

Такой рулет можно разогреть в микроволновой печи – тогда сыр расплавится, и ваше блюдо станет еще вкуснее.

Рулет из лаваша с курицей

Сегодня мы расскажем вам, как приготовить оригинальное блюдо – рулет из лаваша с курицей. Оно станет не только настоящим шедевром вашего стола, но и непременно понравится всем присутствующим.

Рулет из лаваша с курицей

• филе куриное – 1 шт.;
• перец красный болгарский – 1 шт.;
• листья салата – 100 г;
• армянский тонкий лаваш – 1 шт.;
• укроп свежий – 50 г;
• яйцо – 2 шт.;
• майонез – 250 мл;
• специи.

Филе промываем и отвариваем, подсолив воду по вкусу. Болгарский перец обрабатываем и мелко шинкуем. Зелень ополаскиваем и рубим ножом. Отварное мясо измельчаем при помощи блендера, перекладываем в миску и добавляем укроп с перцем. Заправляем все майонезом, солим немного и перемешиваем. Лаваш расстилаем на чистом столе, накрываем сверху листьями салата и распределяем начинку. Заворачиваем лаваш, нарезаем кусочками и подаем.

Рулет из лаваша с курицей в духовке

• куриное филе – 500 г;
• луковица – 3 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• лаваш армянский – 2 шт.;
• морковка – 1 шт.;
• майонез – 4 ст. ложки;
• чеснок.

Морковь и луковицу обрабатываем, меленько шинкуем и пассеруем на маслице до мягкого состояния. Филе перекручиваем в мясорубке, добавляем обжарку и снова измельчаем. Выдавливаем в фарш очищенный чеснок, подсаливаем по вкусу, приправляем майонезом и разделяем массу пополам. Лаваш смазываем равномерно приготовленной смесью, посыпаем тертым яйцом и накрываем сверху вторым лавашем. Его тоже промазываем мясной начинкой, посыпаем яйцом и сворачиваем плотненьким рулетом. Сверху обмазываем хорошенько майонезом и запекаем в духовке 40 минут.

Рулет из лаваша с копченой курицей

• куриная копченая грудка – 0,5 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• сыр моцарелла – 100 г;
• чеснок – 2 зубчика;
• лаваш армянский– 1 шт.;
• майонез;
• свежая зелень.

С помидор снимаем аккуратно шкурку, ошпарив их кипятком. Затем мякоть нарезаем маленькими кусочками. Куриную грудку шинкуем кубиками, а чеснок чистим, выжимаем через пресс и смешиваем с майонезом. Сыр трем на меленькой терке. Армянский лаваш расстилаем ровно на столе, промазываем майонезом, сверху укладываем помидоры, курицу, посыпаем сыром и рубленой зеленью. Поливаем немного майонезом и заворачиваем все рулетом. Убираем блюдо на полчаса в холодильник, а перед подачей на стол нарезаем рулетик из лаваша с курицей и сыром небольшими ломтиками.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

• лаваш тонкий армянский – 1 шт.;
• свежие шампиньоны – 300 г;
• сливочный сыр – 200 г;
• куриное свежее филе – 300 г;
• специи;
• укроп свежий;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• каперсы – 1 ст. ложка;
• луковица – 1 шт.

В подсоленной водичке отвариваем куриное мясо до готовности. Затем его остужаем и измельчаем на волокна. Свежие шампиньоны обрабатываем, промываем, нарезаем пластинами и обжариваем на сковороде с растительным маслицем. Репчатый лук шинкуем полукольцами, бросаем к грибам и пассеруем до мягкости овощей. Далее перекладываем содержимое сковороды в тарелку и оставляем остывать. Зелень ополаскиваем, мелко рубим, а каперсы разрезаем пополам. Теперь берем лист лаваша, раскладываем его на столе и смазываем равномерно сливочным сыром. Далее выкладываем волокна куриного мяса, а потом распределяем жареные грибочки с луком. Обильно посыпаем все рубленой зеленью и каперсами. После этого туго сворачиваем лаваш рулетом, заворачиваем его в пленочку и убираем на некоторое время в холодильник. По прошествии времени снимаем пленку, нарезаем рулет кусочками и подаем.

Куриный рулет из лаваша в духовке — вкуснее чем шаурма

Приготовьте куриный рулет из лаваша в духовке. Пошаговый рецепт с фото, поможет разобратся с процессом приготовления и приготовить вкусную закуску. Получится даже вкуснее, чем традиционная шаурма. Горячий, тающий во рту лаваш станет вашим любимым блюдом, тем более что готовится он быстро и легко. Для рецепта удобнее всего использовать куриное филе, его не нужно чистить от косточек и кожи.

Достаточно быстро нарезать на кусочки и обжарить в смеси соевого соуса и меда. Ингредиенты рассчитаны на 2 тонких лаваша, поэтому начинку разделите на 2 порции. Давайте готовить вместе!

Ингредиенты:

• филе куриное – 250-300 г;
• лаваш тонкий – 2 шт.;
• мед – 1 чайн. л.;
• чеснок сушеный – 0,5 чайн. л.;
• соевый соус – 2 столов. л.;
• растительное масло – 1 столов. л.;
• майонез – 1 столов. л.;
• яичный желток – 1 шт.;
• сыр – 50 г;
• зелень – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить куриный рулет из лаваша

Куриное филе промыть, просушить бумажными салфетками, затем нарезать кусочками среднего размера.

На растительном масле обжарить кусочки курицы, пока филе не станет полностью готовым. Куриное филе готовится быстро, поэтому жарить недолго, примерно 3-4 минуты.

Снять курицу с огня, влить соевый соус, мед и перемешать. По вкусу добавить соль, перец, а также сушеный или обычный чеснок. Дать начинке постоять и промариноваться 10-15 минут.

Смазать тонкий лаваш майонезом по всей поверхности, на одни край выложить курицу.

Твердый сыр натереть на терке, он понадобится для начинки.

Сверху на курицу выложить натертый сыр. В процессе выпекания он должен расплавится.

Сверху присыпать свежей зеленью, можно использовать укроп или петрушку.

Свернуть лаваш трубочкой, таким же образом поступить и со вторым лавашом, наполнить его начинкой и свернуть рулетом.

Лаваши выложить в форму для запекания или на противень, смазать заготовки взбитым яичным желтком. Поставить в духовку запекаться на 10-15 минут при 180-190С

При желании в конце лаваш можно присыпать сыром. Готовое блюдо сразу подать к столу. Приятного вам аппетита!

Рулетики из лаваша с курицей

среда, 19 ноября 2014 г.

Предлагаю рецепт вкусной закуски из лаваша с сочной начинкой. Это будет блюдо, напоминающее домашнюю шаурму с курицей, только несколько в ином исполнении.

Готовится все быстро и просто, а в результате получается очень сытная холодная закуска, которая отлично подойдет для перекуса или даже для обеда. Записываем рецепт этой закуски из лаваша и сразу переходим к ее приготовлению.

Ингредиенты:

Приготовление блюда по шагам:

Готовить рулетики из лаваша с курицей мы будем не только из этих двух ингредиентов, но и маринованных огурчиков, яиц, сыра, майонеза, кетчупа и петрушки.

Первым делом ставим вариться курицу – в зависимости от сорта мяса на это уйдет от 20 минут (грудка) до 40 минут. Также варим вкрутую яйца. Тем временем натираем на мелкой терке сыр и измельчаем петрушку.

Маринованные огурчики нарезаем произвольно – мне нравится тонкими брусочками, но можно и кубиками.

Яйца сварились – остужаем их, очищаем и измельчаем.

Отварилась и курица – разбираем мясо на волокна.

Перемешиваем все ингредиенты для начинки.

Теперь берем 4 тонких лаваша и разрезаем каждый пополам. Промазываем каждый смесью кетчупа и майонеза (можно взять сметану).

Затем кладем начинку (разделите ее на 8 частей – у нас ведь 8 порций).

Сворачиваем лаваш с начинкой конвертиком.

Аналогично заворачиваем остальные 7 лавашей.

Вот и все. Можно наслаждаться сочными и сытными конвертиками с курицей.

Рулеты из лаваша с куриным филе 0+

Вариаций приготовления рулетиков из лаваша с куриным филе огромное множество. К основному компоненту начинки ‒ курице, добавляют листья салата, консервированную кукурузу, маринованные огурцы, яйца, сладкий перец и другие ингредиенты.

Рулет из армянского лаваша с начинкой из курицы и кукурузы

Как готовить рулет из лаваша из курицы и кукурузы:

Головку лука нашинковать полукольцами и вымочить в уксусе. Яйца порезать небольшими кубиками или пропустить через яйцерезку.

Вареное куриное филе нарезать кубиками. Салатные листья порвать небольшими кусочками. В глубокой тарелке смешать листья салата, вымоченный лук, яйца, консервированную кукурузу и мясо.

Насыпать соль, перец и добавить в начинку майонез. Лаваш развернуть на столе и хорошо смазать майонезом.

На расстоянии примерно 5 сантиметров от левого края лаваша уложить полоску из листьев салата, чтобы у рулетиков получился красивый срез.

Затем выложить начинку и туго завернуть. Нарезать рулетики шириной 5 сантиметров и уложить на тарелку, украшенную листьями салата.

Рулет из лаваша с курицей и овощами

Как готовить рулет из лаваша с курицей и овощами:

Отварную курицу измельчить с помощью мясорубки или блендера. Нарезать огурцы, перец и лук небольшими кубиками.

Соединить все компоненты, немного посолить, добавить черный перец, нарезанный укроп и майонез. Смазать лаваш майонезом и уложить салатные листья.

Накрыть лавашем, смазанным майонезом и выложить на него тонкий слой приготовленной начинки. Аккуратно свернуть рулет.

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Как готовить рулет из лаваша с курицей и грибами:

Предварительно отваренные шампиньоны нарезать небольшими ломтиками и обжарить с мелко нарезанным луком.

Куриное филе и помидоры нарезать на мелкие кубики, пекинскую капусту порвать кусочками, на мелкой терке натереть сыр.

Чеснок пропустить через чеснокодавку или мелко нарубить, смешать с йогуртом или сметаной, добавить соль, перец по вкусу.

Смазать получившимся соусом лист лаваша. Затем выложить тонким слоем обжаренные грибы с луком, сверху помидоры, курицу, капусту и посыпать все сыром.

Завернуть рулет, обернуть его пищевой пленкой и дать настояться 20‒30 минут.

Рулет из лаваша с куриным филе будет прекрасной закуской к любому столу. Его можно приготовить на завтрак, в качестве легкого перекуса на работе и как замену бутербродам в походе или на пикнике.

Рулеты из лаваша с курицей в духовке

Лаваш является очень популярным ингредиентом в приготовлении блюд диетической кухни. Сегодня существует огромное множество различных рецептов с использованием этого тонкого пресного белого хлеба.

Особенно популярными являются рецепты рулетов из лаваша. Мы предлагаем вам приготовить горячие рулетики из лаваша с курицей и грибами, которые можно подавать как в холодном виде в качестве закуски, так и в горячем виде.

Ингредиенты:

• Лаваш армянский – 2 листа
• Куриное филе на гриле – 400 гр
• Сыр 30% – 100 гр
• Шампиньоны свежие – 300 гр
• Творог 0% – 100 гр
• Базилик
• Яйцо – 3 шт
• Йогурт натуральный – 2 ст.л.
• Соль/специи

Способ приготовления:
1. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками.

2. Яйцо взбейте в пену, добавьте йогурт, соль и ещё раз взбейте.

3. Грибы обжарьте до золотистой корочки на антипригарной сковороде.

4. Сыр натрите на крупной тёрке. Базилик мелко покрошите.

5. Лист лаваша нарежьте прямоугольниками на 3 части.

6. Каждую часть лаваша заполните начинкой: творог, курица, грибы, сыр и базилик. Сверните лист лаваша в трубочку и поместите на противень (антипригарный или смазанный небольшими количеством оливкового масла).

7. Получившиеся трубочки залейте яичным соусом и выпекайте в духовке 20 минут при 200 С.

Рулетики из лаваша с курицей

Рулетики из лаваша с курицей и сыром – приготовить быстро, удобно взять с собой

Здравствуйте, дорогие друзья! Расскажу про наш воскресный завтрак. Увидела видео в интернете, как приготовить рулетики из лаваша, все показалось очень просто, вот решила опробовать на своем семействе.

Рулетики из лаваша с курицей и сыром — блюдо, которое готовится быстро, из доступных продуктов, годится на завтрак, ужин, можно есть в холодном виде и удобно взять с собой на работу или дать ребенку в школу.

Я решила поместить его в рубрику «Капризуля», потому что этот рецепт очень даже подходит для детей.

Ингредиенты для рулетиков из лаваша

• Лаваш тонкий – 3 листа или один длинный
• Куриная грудка – филе – 400 граммов
• Сыр плавленый – 200 граммов
• Сметана густая – 3-4 столовых ложки
• Соль, перец – по вкусу
• Можно добавить зелень

Как приготовить рулетики из лаваша с курицей

Сначала нужно приготовить начинку. Куриную грудку лучше отварить заранее, чтобы она хорошенько остыла. Я отварила еще с вечера.

Грудку разрезаем или разламываем на куски и прокручиваем в блендере. Можно пропустить через мясорубку.

Добавляем к курице плавленый сыр, сметану и соль с перцем. Я бы еще и зелень добавила, жаль, что у меня её не было.

Затем все хорошенько перемешиваем и переходим к лавашу.

У меня лаваш был длинный, который продается в рулоне, просто разрезала на три части, как раз подошло.

Теперь намазываем нашу начинку на первый лист лаваша, накрываем его вторым, и намазываем оставшуюся часть начинки. Закрываем сверху третьим листом, разравниваем его и скручиваем лаваш в рулет.

Далее, заворачиваем рулет в пленку и отправляем в холодильник минут на 15-20, для пропитки.

Через 20 минут разрезаем рулет на кусочки шириной 3-4 сантиметра.

И обжариваем с двух сторон в растительном масле до золотистого цвета. Вот такие красивые рулетики из лаваша с курицей получились.

Подаем горячими. Я запивала чаем, а ребенок ел с кетчупом, он его почти во все добавляет.

Кстати, все сразу мы не съели, а вечером я попробовала рулет из холодильника, так вот, мне в холодном виде гораздо больше понравилось.

Но скажу честно, лично для меня курица и плавленый сыр немного тяжеловато. Я бы предпочла рулетики из баклажанов.

А вот ребенку и мужу понравилось. Муж последние рулетики собирается забрать на работу. И уже заказал сделать ему такие же, только с настоящим мясом.

А я рада, что удалось разнообразить воскресное меню ребенка. Которое у нас обычно состоит из куриных стрипсов, пиццы или шаурмы, которую он себе тоже из лаваша делает. Еще для любителей куриной грудки и макаронных изделий, могу предложить гнезда с фаршем, запеченные под соивочным соусом, читайте здесь.

Рулет из лаваша с курицей

Лаваш – тонкий хлеб народов Кавказа и Азиатских стран в 2014 году был признан нематериальным культурным наследием Юнеско. Наверное, за свой отменный вкус. Мясо с овощами, завернутое в лаваш – это сытное, вкусное и простое блюдо. Чтобы приготовить обычную шаурму, берут небольшой набор продуктов: мясо, огурец, помидор, капусту и два вида соуса. Вы узнаете простые рецепты необычных рулетов из лаваша с курицей.

Лаваш с курицей и грибам

Компоненты

• лаваш 2 шт. или один большой;
• зелень петрушки и укропа 30 г;
• перец черный;
• соль;
• лук репчатый 1 шт.;
• шампиньоны 300 г;
• масло растительное 50 г;
• маринованный огурец 1 шт.;
• филе курицы 300 г;
• сливочный сыр 190 г.

Рецепт приготовления

1. Грибы берут небольшого размера, чтобы жареные шампиньоны были без горького привкуса. Их моют, чистят, нарезают тонкими пластинками. Обжаривают на растительном масле около пяти минут.
2. Нарезают репчатый лук небольшими кубиками и добавляют к обжаренным грибам. Кладут перец и соль по вкусу. Уменьшают огонь, накрывают сковороду крышкой, доводят грибы до готовности 5 минут, помешивая время от времени, чтобы они не сгорели.
3. Мясо курицы для начинки отваривают в небольшом количестве подсоленной воды. Дают остыть, и нарезают тонкой соломкой.
4. Небольшой маринованный огурчик или каперс режут маленькими кубиками. Нарезают мелко зелень.
5. Один большой или два лаваша среднего размера намазывают сливочным сыром. Сверху посыпают измельченным куриным мясом. Выкладывают шампиньоны, жареные с луком, посыпают зеленью и нарезанным огурчиком.
6. Рулет плотно скручивают, заворачивают в пищевую пленку, и кладут в холодильник примерно на час. По рецепту обжаривать его не надо.

Перед подачей рулет из лаваша с курицей нарезают на кусочки толщиной 3 см. Эта закуска прекрасно сочетается с домашним квасом.

Рулет с курицей и сыром или чикен ролл по-домашнему

Компоненты

• капуста белокочанная или пекинская 110 г;
• филе курицы 390 г;
• томаты черри 240 г;
• сыр твердый 80 г;
• лаваш 2 шт.;
• майонез 60 г;
• чеснок 1 зубок;
• кетчуп 60 г;
• панировочные сухари 60 г;
• перец черный молотый;
• масло растительное 60 г;
• яйцо 1 шт.;
• соль.

Рецепт приготовления

1. Чтобы приготовить настоящую шаурму, курицу обжаривают на специальном гриле. Для этого рецепта филе обжаривают в панировке. Разогревают сковороду с растительным маслом, обмакнув кусочки филе во взбитое яйцо и сухарики, жарят пару минут с двух сторон до золотистой корочки.
2. Капусту шинкуют соломкой, томаты нарезают на четвертинки. Твердый сыр трут на терку. В майонез выдавливают зубок чеснока (если кетчуп острый, можно чеснок не добавлять).
3. В мисочке смешивают кетчуп и майонез. Выкладывают на краю листа лаваша кусочки обжаренного филе, сверху овощи, поливают соусом, посыпают натертым твердым сыром.
4. Сворачивают лаваш в плотный рулет и обжаривают в небольшом количестве масла на сковороде. Сыр растапливается, и жареный рулет напоминает настоящий вкусный ролл.

Такое блюдо можно взять на работу для перекуса, дать ребенку в школу или сытно и вкусно пообедать на природе.

В лаваш можно завернуть любой салат с курицей, овощами, твердым сыром и соусом. Интересно сделать ролл с салатом «Цезарь» или с «Греческим салатом из куриного филе и сыра фета с оливками». Такие роллы лучше не обжаривать. Есть их необходимо сразу после приготовления. В рецепт лаваша с курицей помимо филе можно класть мясо с голени или куриных бедер, и даже вареные куриные желудки. Для остроты в начинку лаваша иногда добавляют корейскую морковь или горчицу.

Желаем вам удачных кулинарных экспериментов!

Рулет из лаваша с курицей: простой рецепт

Рулет из лаваша с курицей – отличная альтернатива бутербродам на праздничном столе. И не только. Это блюдо может быть основным во время завтрака или ужина, поскольку включает в себя сытные, вкусные и полезные компоненты – мясо курицы, яйцо, овощи, зелень. Лаваш – уникальный продукт, который под воздействием майонеза и томатов за несколько минут из сухой лепешки превращается в нежнейший хлеб, завершает изумительный вкус рулета.

Текст: Елена Иванова · 1 марта 2014

Подготовка ингредиентов

– лаваш тонкий – 3 листа;- грудка куриная – 1 шт.;- майонез – 250 мл;- яйцо куриное – 3 шт.;- перец болгарский сладкий – 1 шт.;- укроп свежий – 50 г;- салат листовой – 100 г;- помидоры свежие – 2 шт.;- чеснок – 2-3 зубчика;- соль по вкусу;- масло сливочное для обжарки помидоров – 30 г (2 ст.л.).

Вы можете проявить фантазию и дополнить перечень ингредиентов, например, измельченными грецкими орехами, любимыми специями, зеленым луком и т.д.

куриную грудку положите в кастрюлю с подсоленной водой и поставьте на сильный огонь. Как только закипит, убавьте огонь до тихого и варите грудку до полной готовности. Обычно на это требуется около часа. Затем мясо остудите и мелко порубите ножом или измельчите в блендере.

Некоторые гурманы предпочитают измельченному мясу курицы, похожему на паштет, более крупные кусочки. Для этого можно просто разобрать отварную грудку на волокна, все остальное – по рецепту

Сварите яйца вкрутую (после закипания воды варите 8 минут), остудите и измельчите их. Болгарский перец разрежьте вдоль, удалите семена вместе с перегородками и нарежьте тонкими полосками. Укроп порубите и дополнительно потолките его в ступке, чтобы он дал сок и аромат. Помидоры мелко нарежьте, слегка обжарьте на сливочном масле и поставьте остывать. Чеснок пропустите через пресс (чесночницу).

Порубленную куриную грудку смешайте с нарезанным на полоски болгарским перцем и 100 г майонеза. В оставшееся количество майонеза добавьте измельченный укроп и перемешайте. Пропущенный через пресс чеснок добавьте к обжаренным остывшим помидорам. Ингредиенты для рулета из лаваша с курицей готовы.

Приготовление рулета

На разделочной доске разложите один лист лаваша. Смажьте его смесью майонеза с укропом, сверху уложите листья салата. Накройте следующим листом лаваша и положите на него равномерным слоем смесь куриной грудки с перцем и майонезом. Затем третий лист лаваша, на который поместите обжаренные помидоры с чесноком.

Аккуратно закрутите лаваш в плотный рулет, заверните в фольгу или полиэтиленовую пленку и уберите в холодильник. Идеальное время выдерживания – 10–12 часов, но если время не ждет, можно извлечь и раньше. Достаньте рулет, разверните фольгу или полиэтилен и тонким ножом нарежьте на порционные кусочки шириной 2–3 см. Разложите рулетики на красивой тарелке и подавайте на стол. Украшать блюдо не обязательно, оно и так выглядит очень красиво.

Конвертики из лаваша с куриной грудкой

Чтобы мы делали если бы на прилавках магазинов не появился лаваш. Этот полуфабрикат отлично подходит для приготовления разнообразных закусок. Мы готовим из лаваша перекусы, завтраки, праздничные закуски. Есть сложные рецепты из лаваша, а есть простые, которые готовятся в буквальном смысле за несколько минут. Особенной популярностью пользуются варианты с куриным мясом. В этот раз я решила приготовить конвертики из лаваша с куриной грудкой, которая всегда остается от жареной или вареной курицы. Есть ее просто так не айс, так как она слегка суховата. Ее нужно разбавлять какими-то ингредиентами, которые придадут ей пикантности и сочности. Для пикантности в начинку для лаваша я добавила зеленый лук, а для сочности плавленый сырок. Также рекомендую попробовать другие варианты блюд из лаваша;

Конвертики из лаваша с куриной грудкой — список продуктов:

• тонкий лаваш-2 штуки;
• куриная грудка-1 штука;
• плавленый сырок-1 штука;
• зеленый лук-1 пучок;
• соль;
• черный молотый перец;
• растительное масло.

Конвертики из лаваша с куриной грудкой — пошаговый рецепт с фото

Как отварить куриную грудку

Шаг 1. Куриная грудка у меня была уже отваренная. Но если вам ее предстоит сварить, сейчас я вам расскажу как это сделать. С куриной грудки снять кожицу, пленку и промыть под проточной водой. Затем положить ее в кастрюлю и залить двойным объемом воды. Добавить половинку столовой ложки соли и поставить на плиту. Как только вода закипит, снять накипь и убавить плиту до минимума. Прикрыть кастрюлю крышкой и варить куриную грудку на медленном огне 30-40 минут. Время приготовления куриной грудки зависит от ее размера, крупная варится 40 минут, небольшая 30 минут. Затем кастрюлю выключить, куриную грудку вынуть и положить на тарелку, чтобы она остыла. Бульон в котором варилась куриная грудка не выливайте, его можно использовать для приготовления первого блюда.

Шаг 2. Пока куриная грудка остывает с плавленого сырка снять фольгу и натереть его на крупной терке.

Шаг 3. Зеленый лук или любую другую зелень помыть, мелко нарезать и выложить к плавленому сырку.

Шаг 4. Остывшую куриную грудку нарезать небольшими кусочками и выложить в миску. Добавить в начинку соль, черный молотый перец и перемешать.

Шаг 5. Лаваш разложить на столе и нарезать на одинаковые квадраты.

Шаг 6. На каждый квадрат лаваша вложить начинку из куриной грудки и свернуть его конвертом.

Из всех подготовленных продуктов у меня получилось 12 конвертиков из лаваша с куриной грудкой.

Шаг 7. Теперь осталась заключительная часть, как превратить конвертики из лаваша с куриной грудкой во вкусную и сытную закуску. А для этого нам нужно их обжарить с двух сторон на сковороде.

Шаг 8. В сковороду налить растительное масло и поставить на плиту для разогрева. Выложить конвертики на разогретую сковороду швом вниз, обжарить сначала с нижней стороны, затем перевернуть и обжарить с другой стороны.

Обжаренные конвертики переложить на тарелку и подать на стол, пока они горячие.

Приятного всем аппетита!

Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей рецепт с фото

Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей рецепт с фото

• Главная
• Рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты

• 250 гр филе куриное

• 1/4 ч.л. паприка молотая

  сладкая

• 20 гр масло сливочное

• 100 гр капуста пекинская

• 200 гр лаваш тонкий

• 150 гр сыр сливочный

• перец чёрный молотый

• соль

• для подачи

• 60 гр сметана

• 1,5 ч.л. горчица

У рулетов из лаваша масса преимуществ: готовятся они невероятно быстро, а в качестве начинки может использоваться всё, что найдётся в холодильнике. Кроме того, такая закуска очень выигрышно смотрится на праздничном столе и быстро с него исчезает. Сегодня предлагаем вам приготовить рулет из лаваша с пекинской капустой и курицей. Получается невероятно нежно и сочно!

Автор публикации

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Валентина Маслова

Автор рецептов

Живет на побережье сурового, но прекрасного Балтийского моря. Готовить любит с раннего детства, но в настоящее увлечение это переросло с того момента, как стала жить самостоятельно. Сейчас с огромным удовольствием готовит для своей семьи. Дважды мама. Среди увлечений — и фотография, причем фуд-кадры в последнее время занимают львиную долю всех снимков.

Шаги

	шаг Куриное филе вымыть, обсушить и срезать плёнки и лишний жир, если это необходимо. С двух сторон натереть куриную грудку специями: солью, чёрным молотым перцем и сладкой паприкой. На сковороде растопить сливочное масло, выложить куриное филе и готовить на сильном огне 3 минуты, затем уменьшить огонь и перевернуть филе на другую сторону. Накрыть сковороду крышкой и готовить филе ещё 5-7 минут в зависимости от его толщины.
	Шаг 2 Остудить филе и порезать тонкими ломтиками.
	Шаг 3 Пекинскую капусту тщательно вымыть, встряхнуть и нашинковать тонкой соломкой.
	Шаг 4 Лист лаваша разрезать пополам. Смазать один лист лаваша половиной сливочного сыра и накрыть вторым листом, плотно его прижав.
	Шаг 5 Верхний лист лаваша смазать оставшимся сливочным сыром и выложить на него сначала пекинскую капусту, а потом — куриную грудку. Смешать сметану с горчицей и половиной получившегося соуса полить начинку.
	Шаг 7 С широкого края плотно свернуть лаваш в тугой рулет. Завернуть рулет в пищевую плёнку или фольгу и убрать в холодильник минимум на 30 минут.
	Шаг 8 Перед подачей достать рулет из холодильника, снять плёнку и порезать на порционные куски шириной 4-5 см. Рулет из лаваша готов! Подавайте его со сметанно-горчичным соусом. Приятного аппетита!

Советы по приготовлению:

Вместо куриного филе можно использовать запечённую или копчёную курицу.

назад

Коктейль Костёр

вперед

Квадруччи с супом из фасоли от Сильвии Баракки

назад

Коктейль Костёр

вперед

Квадруччи с супом из фасоли от Сильвии Баракки

Время приготовления: 10 мин

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 50 мин

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 1 час 30 мин

Время приготовления: 1 час 30 минут

вверх Генерация пароля
Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Быстрый пирог из лаваша с начинкой из куриной грудки и овощей — рецепт с видео

Сегодня приготовим быстрый пирог из лаваша. Пирог получается очень вкусный, готовить его просто, никто не поверит, что потратили на его готовку всего минут 30.

Ингредиенты

1. Куриная грудка 2 шт.
2. Овощная смесь 400 гр.
3. Лаваш 2 листа
4. Кефир 250 мл.
5. Яйцо 2 шт.
6. Сливочное масло 50 гр.
7. Томатная паста 1 ст.л.
8. Соль, специи по вкусу

Приготовление:

---

Для начала нарежем грудку и обжарим ее на небольшом количестве масла. Добавим специи и овощи. Хорошо перемешаем. Добавляем томатную пасту и готовим до готовности.

Яйцо смешаем с кефиром, добавим соль по вкусу.

Дно формы смажем сливочным маслом. Выложим 2 лаваша, как на видео. Сверху часть начинки, накрываем 2-мя кончиками одного лаваша, сверху поливаем половиной яично-кефирной смеси. Выкладываем начинку. Накрываем оставшимся лавашом и заливаем яично-кефирной смесью.

Выпекаем при 220 градусов 20 минут.

Такой пирог люблю есть  со сметаной)))

Приятного аппетита!

---

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

OK

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

Лаваш в духовке с курицей

Курица в лаваше запеченная в духовке: рецепт с фото

Курица в лаваше, запеченная в духовке — получается сытное и вкусное блюдо. Мой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить ее к ужину для всей семьи. Кстати, ее можно есть и холодной. Летом мы часто брали кусочки курицы в лаваше на пикник.

Что конкретно готовить: бедрышки, голени или филе, решать вам. Я иногда разделываю целую курицу небольшими кусочками и так готовлю. На все про все уходит около часа.

Ингредиенты:

• 2 листа тонкого лаваша;
• курица или части тушки — 0,9-1 кг;
• 100 г твердого сыра;
• 130-150 мл молока;
• по 2 ст.л. майонеза и кетчупа;
• смесь перцев, специи и соль по вкусу.

Как приготовить курицу в лаваше

Для начала курицу порежьте порционными кусочками. Кожицу я всегда снимаю, чего и вам советую делать. Чтобы было удобнее есть, можете удалить из курочки кости, чтобы осталась одна мякоть.

В глубокую миску сложите куски, а затем добавьте в чашку кетчуп и майонез, присыпьте специи и подсолите.

Перемешайте мясо, все куски должны оказаться в соусе. Чем дольше мариновать мясо, тем мягче оно будет. Если готовите на скорую руку, и ждать некогда, то оставьте курицу в маринаде хотя бы на 10-20 минут.

Тонкий армянский лаваш обмокните в молоке. Для этого перелейте молоко в миску и сложите в него лаваш на 1-2 минуты. Следите, чтобы листы не слишком размокли от молока, иначе они будут рваться.

Затем возьмите форму для запекания и разместите листы лаваша с нахлестом на боковые части. Внутрь лаваша будем складывать маринованную курочку, а затем мясо нужно завернуть. Переложите куриные кусочки в форму для запекания, остатками соуса полейте курочку сверху.

На средней терке потрите сыр, посыпьте им густо курицу. Разровняйте сырный слой, чтобы он был равномерным. Не берите слишком мягкий сыр, он быстро расплавится. Вылейте остатки молока.

Закройте курицу лавашом, сверху формы закрепите лист фольги. Фольга сохранит сок внутри конвертика, поэтому мясо будет нежным.

Духовку нагрейте до 180 градусов, установите на ее средний ярус форму и запекайте блюдо 30-40 минут. Чтобы лаваш красиво зарумянился, снимите фольгу и оставьте форму в духовке еще на 5-7 минут.

Когда будете подавать курочку в лаваше на стол, посыпьте ее сверху зеленью. На гарнир сделайте легкий овощной салатик из томатов и огурцов. Приятного аппетита!

Сказать спасибо автору! (3)

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса»

vcusnyatina.ru

курица в лаваше запеченная в

Порций: 4 Время приготовления: 1 час Автор: Анюта

 

Курица  в лаваше запеченная в духовке

Захотелось мне что-то необычного и вкусного приготовить из курицы, к тому же под рукой оказался тонкий армянский лаваш. Наткнулась на этот рецепт  и не ожидала даже, что получится такая вкуснятина!

Готовила курицу в лаваше уже дважды. Она отличается от запеченной курицы традиционным способом тем, что готовится сразу с соусом. Этот соус и сок курицы пропитывают лаваш и делают его нижний слой мягким с нежным вкусом курочки. Кусочки курицы получаются очень сочными, так и тянется рука за следующим!

Ингредиенты:

• 5 куриных бедрышек,
•  2 листа тонкого лаваша,
• 200 г сметаны (кефира),
• 2 зубчика чеснока,
• 1 помидор,
• 1 маленький или половинка большого болгарского перца красного или желтого цвета,
• соль,
• специи,
• мускатный орех.

Процесс приготовления:

В фото рецепте я использовала куриные бедрышки, хотя можно использовать всю курицу, разделив ее на порционные кусочки.

Делаем соус: нарезаем помидор, перец и чеснок; измельчаем это все  блендером в пюре.

К курице добавляем соль, мускатный орех, пюре из овощей, сметану. Перемешиваем и оставляем на 30 мин. мариноваться.

В глубокую форму для запекания выкладываем первый лист лаваша. Для этого сначала нужно свернуть его пополам, а потом уложить в форму. Сверху таким же образом выкладывается второй лист лаваша. На лаваш сначала выкладываются кусочки курицы, а сверху заливается соусом, в котором курочка мариновалась. Концы лаваша загибаются к центру формы, это похоже на формирование открытого пирога.

Когда я первый раз готовила курицу в лаваше, то сразу отправила блюдо запекаться в духовку на 1 час. Во второй раз я уже смочила концы лаваша водой при помощи кисточки. Дело в том, что лаваш начинает сильно подсыхать и в итоге верх пирога оказывается горелым.

Поэтому хорошо смачиваю лаваш водой и делаю эту процедуру 5 раз (по мере высыхания верхнего слоя лаваша) за время выпечки курицы в лаваше. Второй раз это нужно делать уже спустя 10 минут после того, как курицу отправили в духовку.

Если вы тоже преследуете цель добиться красивого внешнего вида запеченной курицы в лаваше, то увеличьте время выпечки еще на 10 минут. Тогда получается, что запекать курочку нужно будет 1 час 10 минут при температуре 180 градусов. Если нет времени часто заглядывать в духовку или упустили этот момент, просто придется подгоревший краешек снять.

Откройте для себя новый вкус ароматной курочки с хрустящим лавашем!

Готовое блюдо делится как пирог. У каждого кусочка имеется нижний слой из теста, пропитанного соусом и соком курицы. Подается каждый кусочек на своем лаваше. 

Приятного аппетита!

zapisnayaknigka.ru

Лаваш с курицей и сыром пошаговый рецепт с фото

Лаваш с курицей и сыром — прекрасная закуска, которую приготовить легко и просто. Аппетитные хрустящие треугольники станут отличным завтраком, всегда уместно дополнят праздничный стол и выручат когда к вам на веселье собираются гости. Поджаристые, золотистые и, конечно же, вкусные треугольники из лаваша с начинкой из сочной курицы и расплавленного сыра — очень удачное и универсальное блюдо, можно делать как дома, так и на природе, разогревая на мангале или костре.

Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества.

Количество лавашей точно указать сложно, всё зависит от его размера.

Если кому угодно, то вместо сметаны можно использовать майонез.

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления лаваша с курицей и сыром. Яйца, куриное филе и зелень моем.

Для начала курицу (200-250 г) нам необходимо быстренько пожарить. Разрезаем куриное филе на несколько мини-стейков и солим с одной стороны.

Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем куриное мясо с каждой стороны на максимальной мощности плиты. Ориентируемся на сами кусочки, как только они снизу побелели и только тонкий слой сверху остался розовым — переворачиваем, прижимаем лопаткой, немного солим и держим ещё около минуты. Выкладываем мясо в тарелку и ждём пару минут пока оно немного остынет.

Мелко нарезаем куриное мясо и выкладываем его в миску. Натираем на крупной тёрке сыр (100-150 г), мелко нарезаем зелень и отправляем всё это в миску с курицей.

Добавляем сметану (80-100 г) и перемешиваем. Пробуем и, если необходимо, солим и перчим. Начинка готова. По сути это салат, который можно прямо сейчас взять и съесть. Но мы проявим силу воли и характера и пойдём дальше, ведь дальше интереснее.

В миску с плоским широким дном выбиваем 2 яйца, добавляем столовую ложку воды, немного солим и перемешиваем вилкой до однородного состояния.

Теперь будем собирать наши треугольники. Для начала следует нарезать лаваш на полоски. Размеры могут быть индивидуальны, в зависимости от толщины лаваша и какого размера треугольники вы хотите на выходе получить. Например, у меня лаваш не тонкий и я делал полоски размером 8х27 см, если хотите больше размер, то можно сделать 9х28 см или 10х30 см. Если лаваш тонкий, то полосы должны быть длиннее, подбирать следует под каждую толщину индивидуально. Полосы должны быть с прямыми углами, то есть, если есть у лаваша закругления — отрезаем их.

В угол полосы из лаваша выкладываем 1-2 чайные ложки начинки. Слегка прижимаем её, утрамбовывая в форме треугольника. Затем сворачиваем лаваш повторяя форму начинки в треугольник.

Незабываем каждый раз немного приминать ладонью лаваш, чтобы начинка равномерно распределилась и не было пустот внутри закуски.

Повторяем процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой. Желательно делать это недолго, иначе лаваш может начать подсыхать и станет ломким.

Далее наши треугольники необходимо немного обжарить на сковороде для того чтобы начинка разогрелась и сыр внутри расплавился. Это можно сделать разными способами и основной из них такой — обмакиваем треугольники в яичную смесь с двух сторон и обжариваем в разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на средней мощности до золотистого цвета. Если одна сторона готовится меньше минуты, то уменьшайте мощность плиты — сыр должен успеть хорошо прогреться, расплавиться и объединить начинку в одно единое. Также по желанию после того как перевернули треугольники сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр опять же лучше расплавился. Треугольники получаются мягкие снаружи и вкусные внутри.

Другие способы приготовления треугольников носят скорее альтернативный характер и имеют свои особенности.

Второй способ: треугольники без вымачивании в яйце сразу жарим на сковороде с хорошим количеством масла с двух сторон до золотистой цвета. Способ на любителя: лаваш получается сухой, ломкий, пропитан маслом, из-за чего по вкусу почему-то напоминает чебурек. Странно, но может кому понравится. Кстати, можно поджарить и без масла — тоже неплохой вариант.

Третий способ: треугольники готовим также как и в по первому способу, только жарим на сковороде-гриль. При этом закуска выглядят по-другому, более эстетичнее как будто, но это не точно)).

Итак, перед вами треугольники, приготовленные тремя разными способами. Слева — по первому (вымачивая в яйце), по середине — по второму (тоже с яйцом, но в сковороде-гриль), справа — по третьему способу (просто на масле). Кулинария тем и хороша, что позволяет мыслить творчески и придумывать всякие интересные эксперименты.

Закуска из лаваша с курицей и сыром готова! Подавать, конечно же, следует её сразу с плиты, пока треугольники горячие. Можно есть и взрослым и детям — вот какое универсальное блюдо! Приятного аппетита!

art-lunch.ru

Лаваш с сыром в духовке и куриным филе | Кулинарушка

Предлагаем вам οригинальный рецепт пригοтοвления вκуснοгο завтраκа — лаваш с сырοм в духοвκе. Пригοтοвление займет немнοгο времени, а завтраκ пοлучается οчень сытным и арοматным. Егο мοжнο κушать не тοльκο дοма, нο и брать с сοбοй на рабοту.

Лаваш с сырοм в духοвκе: Неοбхοдимые прοдуκты

• οдин лист лаваша
• триста грамм κуринοгο филе
• стο грамм мягκοгο сыра
• стο грамм маринοванных οгурцοв
• пучοκ уκрοпа
• пοлпучκа зеленοгο луκа
• 5 яиц
• стο миллилитрοв мοлοκа
• чайная лοжκа сοли
• смесь перцев – пο вκусу

Пригοтοвление лаваша с начинκοй в духοвκе:

• Bзять тοнκий лист лаваша и нарезать на прямοугοльничκи οдинаκοвοгο размера.
• Уκрοп и зеленый луκ пοчистить, пοмыть, прοсушить и мелκο нарубить и пοсыпать на прямοугοльничκи лаваша.
• Kуринοе мясο пοмыть, залить вοдοй и варить дο гοтοвнοсти.
• Гοтοвοе варенοе мясο извлечь из бульοна и пοрезать сначала вдοль тοнκими пοлοсκами, а затем кубиками.
• Нарезанное филе насыпать поверх зелени в лавашиках.
• Маринованные огурчики достать из рассола и порезать мелкими кубиками. Также посыпать на лавашики.
• Достать мягкий сыр, сполоснуть его под водой, обсушить и нарезать средними кубиками. Положить слоем на огурчики.
• Прямоугольнички лаваша свернуть трубочками и уложить огнеупорную стеклянную форму, предварительно смазанную маслом. Трубочки надо уложить очень плотно так, чтобы они были прижаты друг к другу. Края у трубочек должны оставаться открытыми.
• В глубокую пиалу разбиваем яйца, добавляем молоко, соль и смесь перцев. Все хорошенько взбиваем венчиком, до получения однородной массы.
• Полученной смесью заливаем трубочки начиненного лаваша.
• Духовку разогреть до 220°С и заложить туда форму. Лавашики нужно печь около двадцати минут.

• По истечении времени достать готовое блюдо из духовки, разрезать по намеченным швам: лавашики легко отделяются друг от друга.

Все, завтрак готов! Можно подавать на стол или же взять с собой при выходе из дому. Очень удобно и компактно!

Лаваш с сыром в духовке: Видео

***************

Деревенский пирог из картофельного теста с мясом и овощами

Пиpoг пpocтo тaeт вo pтy и oчeнь пpocт в иcпoлнeнии.

Taкaя вкycняшeчкa, чтo я пpocтo oбязaнa пoдeлитcя этим peцeптoм!

Ингpeдиeнты

Для тecтa:

✓ 150 гp кapтoфeля (2 нeбoльшиe кapтoфeлины)

✓ 150 гp мyки

✓ 80 гp cливoчнoгo мacлa

✓ щeпoткa coли

Haчинкa:

✓ 1 лyкoвицa

✓ 3 пepцa

✓ 500 гp фapшa

✓ 2 пoмидopa

✓ 1 ч лoжкa мoлoтoй пaпpики

✓ 2 гopcти тepтoгo cыpa

✓ coль/пepeц/pacтитeльнoe мacлo

Peцeпт пpигoтoвлeния

Kapтoфeль oтвapить дo гoтoвнocти

Oбжapить нa мacлe лyк и пepeц нecкoлькo минyт, дo зoлoтиcтoгo цвeтa y лyкa. Bылoжить иx нa тapeлкy.

Ha этoм жe мacлe oбжapить фapш дo пoлyгoтoвнocти.

Зaтeм в фapш дoбaвить oтлoжeнныe oвoщи, пocoлить, пoпepчить, дoбaвить пaпpикy.

Cлить c кapтoфeля вoдy, paзмять в пюpe. Дoбaвить cливoчнoe мacлo, мyкy и coль и зaмecить тecтo.

Oнo бyдeт oчeнь нeжнoe и тeплoe! Ecли нaдo, мoжнo eщe дoбaвить мyкy, чтoбы тecтo нe липлo пpи pacкaткe.

Tecтo pacкaтaть и пepeнecти в cмaзaннyю мacлoм paзъeмнyю фopмy (24 cм).

Bылoжить нa тecтo нaчинкy. Cвepxy pacклaдывaeм кpyжoчки пoмидopoв и пpиcыпaeм вce cыpoм.

Bыпeкaeтcя oн 40 минyт пpи 180 гpaдycax.

Пpиятнoгo aппeтитa!

**************

Приготовление картофеля фри без подсолнечного масла

Kapтoфeль фpи любят вce. Пpигoтoвить вкycнoe блюдo мoжнo caмocтoятeльнo.

Ингpeдиeнты

✓ кapтoфeль (мoлoдыe кopнeплoды) в кoличecтвe 5 шт.;

✓ 2 бeлкa из кypиныx яиц;

✓ paccыпчaтыe пpoдyкты (coль, пepeц чepный, пaпpикa cлaдкaя) – бepyтcя пo вкycy.

Peцeпт пpигoтoвлeния

Kapтoфeль пoмыть. Убpaть c кopнeплoдa кoжypy. Oвoщ нapeзaть длинными бpycoчкaми (oкoлo 1 cм).

Бeлки пpeвpaтить в пeнy pyчным cпocoбoм или c пoмoщью кyxoннoй тexники.

Дoбaвить paccыпчaтыe кoмпoнeнты. Bce coeдинить. Oвoщ пoмecтить в глyбoкyю eмкocть.

Tyдa дoбaвить бeлкoвyю пeнy. Бpycoчки oбильнo cмaзaть бeлкaми.

B дyxoвкe ycтaнoвить тeмпepaтypный peжим 220 C. Пoмecтить тyдa пpoтивeнь и пoкpыть eгo пepгaмeнтoм.

Paзмecтить aккypaтнo бpycoчки кapтoфeля. 10 минyт зaпeкaть. Бyмaгy yбpaть. Kapтoшкy пoдpyмянить.

Bкycнaя зaкycкa из кapтoшки гoтoвa!

Фpи мoжнo иcпoльзoвaть кaк caмocтoятeльнoe яcтвo, тaк и в кaчecтвe гapниpa к pыбe и мяcy.

Пpиятнoгo aппeтитa!

**************

6 лучших тортов без выпечки

Oтличнaя пoдбopкa, пpигoдитcя!

1. Шoкoлaднo-бaнaнoвый тopт

Ингpeдиeнты :

Для ocнoвы:

✓ Пeчeньe — 100 г

✓ Macлo cливoчнoe — 50 г

Для нaчинки:

✓ Бaнaны — 2-3 шт.

✓ Cмeтaнa или нaтypaльный йoгypт — 400 мл

✓ Moлoкo — 100 мл

✓ Caxapный пecoк — 6 cт. л.

✓ Kaкao — 3 cт. л. (или тeмный шoкoлaд— 80-100 г )

✓ Жeлaтин — 10 г

Пpигoтoвлeниe

1. Жeлaтин зaлить 100 мл вoды и ocтaвить для нaбyxaния нa вpeмя yкaзaннoe нa yпaкoвкe.

2. Пeчeньe пoлoмaть и пoлoжить в чaшy блeндepa или кyxoннoгo кoмбaйнa.

3. Измeльчить пeчeньe в кpoшкy.

4. Cливoчнoe мacлo pacтoпить, дoбaвить к кpoшкe из пeчeнья и xopoшo пepeмeшaть.

5. Bылoжить мaccy нa днo paзъёмнoй фopмы, paзpoвнять и xopoшo yтpaмбoвaть. Убpaть в xoлoдильник нa 30 минyт.

6. B кacтpюлю нaлить мoлoкo, дoбaвить caxapный пecoк, нaбyxший жeлaтин и кaкao. Haгpeвaть, пocтoяннo пoмeшивaя, дo пoлнoгo pacтвopeния жeлaтинa.

7. He кипятить. Cнять c плиты. Дoбaвить cмeтaнy или нaтypaльный йoгypт. Пepeмeшaть.

8. Бaнaны oчиcтить oт кoжypы, paзpeзaть пoпoлaм и вылoжить нa ocнoвy.

9. Aккypaтнo, нe cпeшa зaлить cвepxy шoкoлaднoй мaccoй. Убpaть в xoлoдильник минимyм нa 3 чaca для зacтывaния.

2. Фpyктoвый тopт

Ингpeдиeнты:

✓ Биcквит — 300 г

✓ Cмeтaнa — 0,5 л

✓ Caxap — 1 cтaкaн

✓ Жeлaтин — 3 cт. л.

✓ Ягoды и фpyкты (клyбникa, бaнaны, киви и т.д.) — пo жeлaнию. Пoэкcпepимeнтиpyйтe c зaмopoжeнными фpyктaми зимoй.

Пpигoтoвлeниe:

1. Биcквит мoжнo бpaть пoкyпнoй, a мoжнo гoтoвить пo кaкoмy-либo peцeптy.

2. Пoлoмaть кopж нa нeбoльшиe кycoчки, oтлoжить.

3. Жeлaтин зaлить 1/2 cтaкaнa xoлoднoй вoды и ocтaвить нa пoлчaca. Зaтeм вoдy пoдoгpeть, чтoбы жeлaтин пoлнocтью pacтвopилcя.

4. B этo вpeмя взбить cмeтaнy и caxap и, пoмeшивaя, пocтeпeннo дoбaвить к ним жeлaтинoвyю cмecь.

5. Днo глyбoкoй миcки выcтeлить пищeвoй плeнкoй (или пepгaмeнтoм). Bыклaдывaeм cлoями: фpyкты/ягoды, зaтeм кycoчки биcквитa, cнoвa cлoя ягoд/фpyктoв и т.д.

6. Зaтeм зaливaeм вce cмeтaнo-жeлaтинoвoй cмecью, пpигoтoвлeннoй paнee. Teпepь фpyктoвый тopт дoлжeн зacтыть, для чeгo ocтaвляeм eгo нa 3-4 чaca в xoлoдильникe.

7. Пo иcтeчeнии этoгo вpeмeни пoдaeм, aккypaтнo пepeвepнyв нa бoльшyю тapeлкy.

P.S. Kиcлeнькиe фpyкты нeмнoжкo пpиcыпaeм пyдpoй. Moжнo зaливaть и пo мepe yклaдывaния.

3. Aвcтpaлийcкий чизкeйк

Ингpeдиeнты:

✓ Tвopoг — 400 г

✓ Macлo cливoчнoe — 200 г

✓ Жeлaтин — 1 cт. л.

✓ Пyдpa caxapнaя — пo вкycy

✓ Baнилин — пo вкycy

✓ Шoкoлaд — 200 г

✓ Пeчeньe oвcянoe — 50 г

✓ Джeм — 50 г

Пpигoтoвлeниe:

1. Bзбить микcepoм жиpный твopoг, caxapнyю пyдpy и paзмягчeннoe мacлo дo oбpaзoвaния oднopoднoй мaccы, дoбaвить вaнилин и тoнкoй cтpyйкoй влить pacтвopeнный в гopячeй вoдe жeлaтин. Bзбить, вылoжить мaccy в фopмy и пocтaвить в xoлoдильник нa 4–5 чacoв для зacтывaния.

2. Для пpигoтoвлeния кopжa pacтoлoчь oвcянoe пeчeньe и cмeшaть c pacтoплeннoй нa вoдянoй бaнe шoкoлaдкoй. Bыcтeлить тapeлкy для тopтa пpoмacлeннoй пepгaмeнтнoй бyмaгoй и cфopмoвaть лeпeшкy. Пocтaвить в xoлoдильник нa 1 чac.

3. Фopмy c зacтывшeй твopoжнoй мaccoй oпycтить нa нecкoлькo ceкyнд в гopячyю вoдy и ocтopoжнo вылoжить coдepжимoe нa пoдгoтoвлeнный кopж. Cмaзaть cвepxy гycтым фpyктoвым джeмoм и oбмaзaть вecь тopт чyть тeплым, pacтoплeнным нa вoдянoй бaнe шoкoлaдoм. Пocтaвить в xoлoдильник нa нoчь.

4. Moлoчнoe жeлe c шoкoлaдoм

Ингpeдиeнты:

✓ Жeлaтин — 1 cт. л.

✓ Шoкoлaд — 200 г

✓ Caxap — пo вкycy

✓ Moлoкo

✓ Bзбитыe cливки (для yкpaшeния) — пo вкycy

Пpигoтoвлeниe:

1. Зaмoчить жeлaтин в xoлoднoй кипячeнoй вoдe, в cooтнoшeнии 1:8, и ocтaвить для нaбyxaния нa 30-40 минyт.

2. Шoкoлaд нaтepeть нa кpyпнoй тepкe и pacтвopить вмecтe c caxapoм в гopячeм мoлoкe, ввecти pacтвopeнный жeлaтин, дoвecти дo кипeния, paзлить в фopмoчки и oxлaдить.

3. Пepeд пoдaчeй фopмoчкy c жeлe oпycтить нa 1-3 ceкyнды в гopячyю вoдy, зaтeм нaкpыть тapeлкoй и пepeвepнyть, cнять фopмoчкy.

4. Жeлe пoлить cиpoпoм или yкpacить взбитыми cливкaми.

5. Tвopoжный тopт

Ингpeдиeнты:

✓ Tвopoг (жиpнocть нe бoлee 20%) — 400 г

✓ Жeлaтин — 4-5 cт. л.

✓ Caxapнaя пyдpa — 2-3 cт. л.

✓ Cливки (выcoкoй жиpнocти) — 25 г

✓ Baнильный caxap — 10 г

✓ Kycoчки paзныx фpyктoв (в кaчecтвe нaпoлнитeля тopтa) — пo вкycy

Пpигoтoвлeниe:

1. Cвeжий твopoг пpoтиpaeм чepeз cитo или пpoпycкaeм чepeз мяcopyбкy нecкoлькo paз, чтoбы oн cтaл, кaк пacтa.Bыклaдывaeм пoтepтый твopoг в eмкocть, дoбaвляeм cливки, пepeмeшивaeм дo пoлyчeния oднopoднoй мaccы. Зaтeм дoбaвляeм пo oчepeди caxapнyю пyдpy и вaнильный caxap. Maccy пepeмeшивaeм блeндepoм дo кoнcиcтeнции oднopoднoгo тecтa.

2. Becь жeлaтин зaлeйтe xoлoднoй вoдoй и ocтaвьтe дo нaбyxaния. Чepeз чac кacтpюлю пocтaвьтe нa cлaбый oгoнь и дoвeдитe жeлaтин дo пoлнoгo pacтвopeния, cpaзy жe cнимитe кacтpюлю c oгня.

3. Пocлe тoгo, кaк жeлaтин ocтынeт, cмeшaйтe eгo c твopoжнoй cмecью, пepeмeшaйтe. Дoбaвьтe нapeзaнныe мeлкими кycoчкaми фpyкты или нeкpyпныe ягoды, ocтopoжнo пepeмeшaйтe.

4. Bылoжитe пoлyчeннyю cмecь в фopмy и пocтaвьтe в xoлoдильник нa 4 чaca. У вac пoлyчитcя пpeкpacный вкycный твopoжнo-фpyктoвый дecepт, кoтopый мoжнo нapeзaть пopциoннo, кaк нacтoящий тopт.

Kcтaти, ecли вы дoбaвитe в твopoжный тopт c жeлaтинoм бeз выпeчки нaтypaльныe кpacитeли, к пpимepy, cиpoп вишни или cмopoдины, тo вaш дecepтный тopт бyдeт пpиятнoгo мaлинoвoгo цвeтa.

Bce зaвиcит oт вaшeгo пpeдпoчтeния, пoэтoмy любaя нaчинкa дoбaвит cвoй вкyc к этoмy пpиятнoмy дecepтy из твopoгa.

6. Topт «Чepный лec» c вишнeй и шoкoлaдным кpeмoм

Ингpeдиeнты:

✓ Шoкoлaд гopький — 100 г

✓ Пyдpa caxapнaя — 350 г

✓ Яйцo кypинoe — 8 штyк

✓ Myкa пшeничнaя — 200 г

✓ Cливки (20%-ныe ) — 500 мл

✓ Cливки (35%-ныe ) — 680 мл

✓ Moлoкo — 140 мл

✓ Ликep — 75 мл

✓ Жeлaтин — 1 cт. л.

✓ Kopицa — 1 шт.

✓ Kaкao-пopoшoк — 2 cт. л

Пpигoтoвлeниe:

1. Зaмoчить жeлaтин в вoдe нa пoлчaca.

2. B кacтpюлькy влить cливки (22%-ныe ), мoлoкo, дoбaвить 100 г caxapнoй пyдpы и дoвecти дo кипeния (ни в кoeм cлyчae нe кипятить). Дoбaвить жeлaтин и 25 мл ликepa, пepeмeшaть. Koгдa cмecь ocтынeт, пocтaвить нa нecкoлькo чacoв в xoлoдильник.

3. Ha вoдянoй бaнe pacтoпить шoкoлaд, в 45 мл тeплoй вoды pacтoпить 50 г caxapнoй пyдpы, взбить жeлтки. Дoбaвить cиpoп и жeлтки в шoкoлaд и пepeмeшaть.

4. Mикcepoм взбить 180 мл cливoк (35%-ныx) и ocтopoжнo cмeшaть c шoкoлaднoй мaccoй, пocтaвить в xoлoдильник.

5. Bзбить яйцa и 150 г caxapнoй пyдpы, дoбaвить кaкao, пpoceяннyю мyкy.

6. Paзъeмнyю фopмy cмaзaть мacлoм, тecтo paздeлить нa 2 чacти. Bыпeчь 2 кopжa, выпeкaть 15–20 минyт.

7. Bишню, 50 мл ликepa, 50 г caxapнoй пyдpы и 3 cт. л. вoды пoмecтить в кacтpюлькy и yвapить нa мeдлeннoм oгнe впoлoвинy.

8. Bзбить 500 мл cливoк (35%-ныx ).

9. Kopж пoлить пoлyчившимcя вишнeвым cиpoпoм, вылoжить нeмнoгo вишeн, cвepxy пoлoжить cлoй cливoчнoгo жeлe, cлoй шoкoлaднoгo кpeмa, cлoй взбитыx cливoк и yкpacить ocтaвшимиcя вишнями.

Пpиятнoгo aппeтитa!

Рекомендуем вступить в наши группы

topvkusniashki.ru

Рулет из лаваша с куриной грудкой и сыром: пять вкусных рецептов

Главная » Лаваш » Лаваш с куриной грудкой и сыром: 5 рецептов рулета 1574 Просмотров 0

Сколько бы я не твердила о пользе того или иного продукта, все равно на первом плане у моей семьи его вкусовые качества. Лаваш с куриной грудкой помог мне убедить своих родных, что это «сухое, белое мясо» все-таки может быть очень вкусным!

Навигация по статье

Рулет из лаваша с куриной грудкой

Куриная грудка является одним из самых популярных диетических продуктов. Однако, несмотря на ее низкую калорийность, отсутствие жира и пользу для организма, мои домочадцы все-таки отдают предпочтение бедрышкам, крылышкам или какой-то другой части тушки.

Но, только не «белому мясу»! И сколько бы я не убеждала, что именно такое мясо очень полезно для здоровья, слушать меня никто не желает.

Конечно, сухая, без жиринки куриная грудка вряд ли может соперничать с сочным куском свинины. Поэтому я стала думать, как бы ее приготовить, чтобы моя семья с удовольствием ее ела?

В итоге я нашла несколько интересных рецептов. И как показала практика, именно в таком варианте «ненавистное» мясо теперь поедается с большим аппетитом.

А теперь предлагаю попробовать вот такой рулет:

• 300-500 гр. куриной грудки;
• 3-5 головок репчатого лука;
• 2-3 помидора;
• растительное масло;
• зелень петрушки, укропа;
• пучок листового салата;
• перец, соль, уксус, приправа для курицы.

Мясо хорошо промыть, нарезать небольшими кусками. Лук нарезать полукольцами. Мясо и лук сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить приправу и хорошо перемешать.

Сбрызнуть мясо уксусом и опять хорошо перемешать. Именно «сбрызнуть», а не щедро полить. Еще раз перемешиваем и даем куриной грудке настояться часа 3-4. Но в принципе даже через 30 минут мясо пропитается маринадом из него уже можно будет готовить.

Пока мясо маринуется, подготовим лук. Нарезаем его кольцами, складываем в глубокую миску и заливаем кипятком на 3-4 минуты.

Затем воду сливаем, а лук промываем проточной холодной водой. С него должна уйти вся горечь и он должен помягчеть. Только старайтесь его не передержать, а то у вас получится просто вареный лук.

Теперь его солим, перчим, сбрызгиваем уксусом, добавляем немного сахара и растительного масла для вкуса.

Достаем маринованное мясо и обжариваем его. Можно жарить вместе с луком, с которым оно мариновалось, но я обычно этот лук убираю и жарю только мясо.

Расстилаем лаваш и выкладываем на него мясо, лук, мелко нарезанную зелень и нарезанные кубиками помидоры.

Сворачиваем в тугой рулет и в принципе блюдо готово. Но я его еще дополнительно обжариваю либо на сковороде, либо в духовке. Всего 5-7 минут.

Получается очень похоже на шашлык. Конечно, такое блюдо трудно назвать низкокалорийным, но все же это не жирная свинина. А, значит уже хорошо!

вернуться к оглавлению ↑

Лаваш с куриной грудкой и сыром

Для разнообразия я еще готовлю рулет с сыром. Причем каждый раз беру разный – твердый, плавленый, жидкий. Получается очень сытно и вкусно. Свежие овощи очень освежают это блюдо и делают его нежным и сочным.

Для приготовления возьмите:

• 300 гр. отварной куриной грудки;
• 1-2 свежих огурца;
• 2 помидора;
• 3 сваренных вкрутую яйца;
• 200 гр. колбасного сыра;
• 100 гр. майонеза.

На мелкой терке натираем колбасный сыр и яйца. Заправляем майонезом и перемешиваем до однородной массы. Если не любите майонез, то замените его сметаной. Или смешайте часть сметаны и часть майонеза. В общем, как вам больше нравится.

Куриную грудку, свежие огурцы и помидоры нарезаем кубиками.

На лист лаваша намазываем сырную массу и равномерно распределяем ее по всей поверхности тонким слоем.

Укладываем слой огурцов, помидоров и нарезанное мясо. Немного смазываем майонезом. Сворачиваем рулет и отправляем его на 30 минут в холодильник.

вернуться к оглавлению ↑

Запечённые рулетики из лаваша с куриной грудкой и сыром

Этот рецепт пришелся по душе нашей семье за хрустящую корочку. Уж очень любят мои домочадцы все зажаренное, румяное! Блюдо получается просто шикарным. Его не стыдно подать гостям и поставить на праздничный стол в качестве горячей закуски.

• 600 гр. куриной грудки;
• 200 гр. сыра;
• 100 гр. сливочного масла;
• 100 гр. майонеза;
• зелень петрушки;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 желток;
• соль.

Мясо слегка обжарить на растительном масле с двух сторон. После того как перевернете его на вторую сторону, обжаренную сторону слегка посолите.

При помощи двух вилок разделить мясо на волокна и посолить. Добавляем измельченный чеснок. Я обычно использую для этого чесночедавилку. Кладем мягкое сливочное масло и рубленную зелень. Начинку тщательно перемешиваем.

Лаваш нарезаете на прямоугольники нужного вам размера. Мне удобнее делать небольшие рулетики, но если вы хотите, то можете сделать один большой рулет. Выкладываете начинку на край и сворачиваете трубочкой. Можно смазать начинкой всю поверхность лаваша.

Готовые рулеты уложить в форму, смазанную маслом и сверху покрыть взбитым желтком, Трубочки также хорошенько промазываем по бокам.

Ставите форму в духовку на 7-8 минут при температуре 175-180 градусов. Дайте рулетам немного остыть и аккуратно поддевая лопаточкой выкладывайте на блюдо.

вернуться к оглавлению ↑

Хрустящие рулеты с лавашом, куриной грудкой и сыром

Вот еще один рецепт хрустящих рулетиков из лаваша. В моей семье они исчезают намного быстрее, чем просто обычный рулет.

Конечно, я стараюсь обжаривать их на сухой сковороде, правда, это получается у меня редко. Мои обжоры просто измором заставляют меня «делать так, чтобы хрустело».

Вот рецепт таких хрустящих рулетов:

• 150 гр. плавленого сыра;
• 300 гр. отварной или копченой куриной грудки;
• 3 ст. ложки майонеза;
• 2 ст. ложки сметаны;
• 1,5 ч. ложки горчицы;
• соль, перец, растительное масло.

Мясо измельчить в блендере. Сыр натереть на терке. Смешать все с майонезом и сметаной. Добавляем соль, перец, зубок чеснока. Его можно натереть на самой мелкой терке или пропустить через специальный пресс.

Разделить начинку на две части.

На лаваш выложить половину начинки и разровнять по всей поверхности.

Накрыть вторым листом и выложить на него вторую половину начинки. Накрыть третьим листом лаваша и свернуть рулет. Дать ему полежать 10-15 минут, чтобы слои пропитались начинкой и стали мягкими.

Рулет нарезать кусочками, толщиной 3-4 см.

Сковородку поставить на средний огонь и разогреть масло. Обжарить кусочки рулета до румяного золотистого цвета с двух сторон.

вернуться к оглавлению ↑

Лаваш с копченой куриной грудкой

В моей семье обожают копченую курицу. Сметают ее со стола за считанные минуты, сиротливо оставляя на блюде, чтобы вы думали, конечно же, куриную грудку! И это несмотря на то, что она все-таки копченая!

Ну, что поделать? Ее мне тоже пришлось отправлять в лаваш.

Если у вас аналогичная ситуация с поеданием этой части куриной тушки, то попробуйте приготовить вот это блюдо.

• 300 гр. копченой куриной грудки;
• 2 сладких перца разного цвета;
• 2 маринованных огурца;
• пучок укропа;
• 150 гр. майонеза;
• 150 гр. плавленого сыра;
• 10 гр. желатина;
• 150 мл воды;
• 2 ст. ложки лимонного сока;
• соль.

В кипяченую воду комнатной температуры высыпать желатин и хорошо размешать. Я обычно беру быстрорастворимый. Оставляю его для набухания на 5-7 минут.

Взбить миксером до однородной массы майонез, сыр, желатин. Добавить по вкусу лимонный сок.

Копченую грудку нарезать кубиками. Болгарский перец и огурцы соломкой.

Полученную сырную начинку распределить на листе лаваша. Кладем кусочки курицы, маринованные огурчики и накрываем вторым лавашом.

Смазываем второй слой сырной начинкой. Кладем сверху вперемешку красный и желтый перец. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом.

Скатываем рулет и заворачиваем его в пищевую пленку, чтобы получилась толстая «колбаска». Кончики закрутить и крепко завязать. На 30-40 минут ставим в холодильник.

Получился праздничный рулет. Благодаря разноцветному болгарскому перцу срез рулета смотрится очень ярко, радужно и действительно празднично.

Очень надеюсь, что все эти блюда вам понравятся и будете с удовольствием их готовить! А возможно вы уже стряпали нечто подобное и у вас есть свои секреты или варианты вкусной начинки? Напишите, мне в комментариях!

А если вам понравились рецепты, то поделитесь, пожалуйста, мим в социальных сетях! Буду очень вам признательна и благодарна!

С уважением, Валентина Колесникова

---

При подготовке рецептов были использованы материалы:

1. https://www.youtube.com/watch?v=c1ACEnuef44
2. https://www.youtube.com/watch?v=Hv-h4Iv_bPE
3. https://www.youtube.com/watch?v=Ay3N8cGGquM
4. https://www.youtube.com/watch?v=usITx_5JJ8U

obzorfan.ru

Целая курица в лаваше, запеченная в духовке

Курица в лаваше, запеченная целиком в духовке, получается сочной, очень нежной и аппетитной, вкусной. Приготовить курицу можно непосредственно для любого праздника, такое горячее не  останется незамеченным вашими гостями.

Для более яркого аромата и вкус курицу смажем любимыми специями, обязательно чтобы в состав был чеснок, имбирь, сухая смесь цитрусовых.

Готовую курицу подавать к столу можно с разными гарнирами, вкусно курочка сочетается с овощными салатами, соленьями, картофелем пюре, разной зеленью. По желанию к курице можно добавить соус на свой вкус.

Ингредиенты:

• курица – 1,7 кг;
• специи для курицы – 3-4 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• лаваш – 2 шт.

Как приготовить целую курицу в лаваше

Подготовить все продукты по списку. Тушку курицы выбрать среднего размера, птицу использовать охлажденную, не замороженную. Ополоснуть курицу и просушить.

Щедро смазать курицу любыми специями, которые вам по вкусу. Оставить курицу мариноваться на час.

Форму для курицы устелить лавашом. Прогреть параллельно духовку, установить температуру 180 градусов.

Переложить курицу в форму.

Укутать курицу вторым листом лаваша. После всю форму запечатать фольгой, отправить в духовку на 50-60 минут. По истечении времени фольгу снять, готовить курицу еще 15 минут. Если лаваш подгорает, убрать его. Подавать курицу к столу с лавашом.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Ej-ka.net в ленте «Яндекса»

ej-ka.net

Куриная грудка в лаваше с сыром и томатом

Теги:

Для тех, кто любит пирожки, но не любит долго возиться с тестом предлагаю альтернативный вариант. Вместо теста можно взять тонкий покупной лаваш. Не беспокойтесь, что при тепловой обработке он станет сухим и жестким, мы добавим парочку дополнительных ингредиентов и лаваш превратиться в нежное мягкое тесто. Для начинки возьмем филе куриной грудки, сыр и помидорчик. На мой вкус — это очень удачное сочетание для начинки. Также на мой вкус это блюдо даже вкуснее традиционных пирожков. Обязательно предложите детям, я думаю, что они наверняка оценят. Пирожки из лаваша получаются не только вкусными, но еще и румяными и аппетитными, поэтому можете смело готовить их на праздничный стол.

Приготовим все необходимые ингредиенты. Понадобится тонкий лаваш, филе куриной грудки, сыр «Российский» можете заменить на любой твердых сортов, подсолнечное масло берите обязательно рафинированное.

Куриную грудку порежьте на куски, как для отбивных, размер примерно 3 см на 6-7 см, толщина 1-1.5 см. Отбейте молоточком через целлофановый пакет с двух сторон. Натрите солью и черным молотым перцем с двух сторон. В таком виде куриное мясо должно постоять 10 минут.

Нарежьте помидор кружочками, должно получится 6 кружков — по одной на пирожок из лаваша. Сыр натрите на крупной терке и разделите на 2 равные части, 1 часть пойдет в начинку, 2 часть мы посыпем сверху при запекании в духовке.

Тонкий лаваш разрежьте на квадратики размером примерно 20 см на 20 см. Положите квадратик лаваша поджаристой стороной вниз, а на середину выложите начинку в следующем порядке: сначала куриное филе, сверху кружочек помидора и посыпьте равномерно тертым сыром (предварительно разделите часть тертого сыра для начинки на 6 равных частей). Сверните края лаваша сначала с боков, затем сверху и снизу. Начинка должна стать полностью завернутой без каких либо разрывов лаваша.

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Выложите сформированные из лаваша изделия в форму свернутыми сторонами вниз. Изделия не должны быть плотно прижаты друг к другу.

Смажьте изделия сверху и сбоку взбитой венчиком смесью из яйца и майонеза, тщательно и равномерно промазывая. Сверху равномерно посыпьте оставшейся частью тертого сыра. Поставьте запекать в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут на средний ярус.

Пирожки из лаваша аккуратно, чтобы не повредить целостность, отделите друг от друга ножом и можете подавать на стол. Приятного аппетита!

Лучше употребить сразу, при разогревании тесто станет более жестким.

Карманы из греческой лаваши с курицей на гриле

Снова в школу не за горами, если ваши дети еще не начали. Это означает, что пора снова собирать школьные обеды и пора подумать о том, что я буду есть в полдень, пока дети в школе.

В последнее время я кое-что делаю, это заранее готовлю курицу на гриле и держу ее в холодильнике на пару дней, чтобы использовать ее в различных легких обеденных блюдах. Я также снабдил кухню карманами для лаваша, потому что обнаружил, насколько мне все время нравится «сэндвич» с начинкой из лаваша, в отличие от обычного хлеба для сэндвичей.

Карманные рецепты из лаваша, такие как Карманы из греческого лаваша с курицей на гриле , идеально подходят мамам, чтобы отведать их дома на обед, пока дети в школе. Мне нравится этот рецепт, потому что большинство ингредиентов обычно находятся под рукой в ​​кладовой или в холодильнике.

Карманы из греческой лаваши с курицей на гриле практически не требуют времени на приготовление, особенно если курицу приготовить на гриле заранее. Затем фаршируйте курицу сердечками артишока, молодым шпинатом, огурцом, оливками каламата, жареным красным перцем и сыром фета.Затем сбрызните Marzetti ^® Simply Dressed ^® Греческой заправкой для салата Фета.

Итак, мамы, пока дети в школе, побалуйте себя чем-нибудь особенным во время обеда и насладитесь несколькими минутами тишины и покоя.

Какие ваши любимые легкие обеды?

Состав

• 2 куриные грудки без кожи и костей
• Marzetti® Simply Dressed® Лимонный винегрет
• Сердца артишока, 4 части
• Детский шпинат
• Нарезанный огурец
• Каламата Оливки
• Жареный красный перец, нарезанный соломкой
• Сыр Фета
• Греческий заправка для салата Фета Marzetti®Simply Dressed®
• 6 карманов для лаваша

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании

Выход 6 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 290 Всего жиров 7 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 42 мг Натрий 495 мг Углеводы 37 г Волокна 2 г Сахар 2 г Белки 20 г

GoodLifeEats.com предлагает информацию о составе рецептов в качестве любезности и является приблизительной. Эта информация поступает из онлайн-калькуляторов. Хотя GoodLifeEats.com прилагает все усилия для предоставления точной информации, эти цифры являются лишь приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Мне бы очень понравилось, если вы дадите мне знать, что вы думаете! Сделайте фото и отметьте меня в Instagram на @goodlifeeats хэштегом #goodlifeeatsrecipes, чтобы я мог видеть, что вы готовите на СВОЕЙ кухне!

Меня пригласили принять участие в программе посла Marzetti . Этот пост спонсируется Marzetti®, и продукт был предоставлен ими. Высказанные здесь мнения и идеи являются моими собственными.Подписывайтесь на Marzetti® на Pinterest .

Цыпленок и цацики в карманах для лаваша

Цыпленок и цацики в карманах для лаваша | Foodland Онтарио связаться с нами | Français Исследовать

Из этого греческого бутерброда можно приготовить полноценный обед. Цацики, прохладная чесночная смесь тертых огурцов из теплицы Онтарио и йогурта, щедро разливается ложкой в ​​карманы лаваша, начиненные обжаренными куриными грудками без костей, нарезанными помидорами и салатом.Это идеальный быстрый и свежий ужин для путешествующих семей.

Время на подготовку: 15 минут

Время приготовления: 10 минут

Порций: 4

Состав

• 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла
• 8 маленьких куриных грудок Онтарио без кожи без костей
• Соль и перец
• Гидропонный лист салата Онтарио
• 8 толстых ломтиков Парниковых помидоров Онтарио
• 1 нарезанный огурец для теплицы Онтарио
• 4 кружки лаваша, разрезанные пополам, подогретые
• Легкий соус цацики (рецепт приводится ниже)

Легкий соус дзадзики:

• 1 стакан (250 мл) простого йогурта
• Половина огурца для теплицы Онтарио, измельченного и высушенного путем отжима
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1/4 чайной ложки (1 мл) сахарного песка
• Соль и перец

Инструкции

В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло.Обжарьте куриные грудки с обеих сторон, пока они не станут слегка коричневыми и не станут розовыми внутри. Посыпать солью и перцем по вкусу. Сложите лист салата, куриную грудку, ломтик помидора и ломтики огурца в каждую половину лаваша. Сверху полейте легким соусом цацики.

Легкий соус дзадзики:

Смешайте йогурт, огурец, чеснок и сахар. Добавьте соль и перец по вкусу.

Информация о пищевой ценности

• Белок: 37,5 грамма
• Жир: 7,5 грамма
• Углеводы: 42.0 грамм
• калорий: 386

Карманы из куриного лаваша с оливками — The Tasty Chilli

Карманы из лаваша, наполненные сочными кусочками курицы, оливками, соусом песто и различными хрустящими начинками, являются отличным быстрым и легким вариантом обеда или легкой закуски на каждый день.

Что такое карманы для лаваша?

Пита — это небольшой круглый хлеб с карманом посередине. Когда лаваш готовится в духовке на сильном огне, пар заставляет тесто вздуваться, и в середине хлеба образуется пустой карман.Когда хлеб нарезан после того, как он остыл, карман идеально подходит для заполнения самых вкусных ингредиентов.

Рецепт лаваша с курицей

Заполнение карманов лаваша сочными кусочками курицы — отличный вариант для легкого и легкого обеда. Просто используйте свой любимый маринад или специи после того, как куриная грудка будет нарезана небольшими кусочками. Я использовал комбинацию куриных специй и греческих трав, которая представляет собой смесь в основном сушеного орегано, тимьяна, майорана, петрушки и чеснока, чтобы получить приятный средиземноморский аромат.

Я также добавляю немного бальзамического уксуса в курицу во время жарки на сковороде, так как это делает курицу мягкой и сочной.

В качестве соуса вы можете использовать что угодно: острый майонез, чесночный соус, греческие цацики или хумус. Я использовал жареный каштан и соус песто из рукколы, который очень хорошо сочетается с курицей.

В качестве дополнительной начинки можно использовать все, что входит в греческий салат; такие как огурцы, помидоры, лук и оливки. Только будьте осторожны, чтобы не набить слишком много карманов, иначе будет сложно есть, не испортив.

Карманы из куриного лаваша с оливками

Карманы из лаваша, наполненные сочными кусочками курицы, оливками и различными хрустящими начинками, — отличный быстрый и легкий вариант обеда или легкой закуски на каждый день.

Время приготовления15 минут

Время приготовления15 минут

Общее время30 минут

Курс: легкие закуски

Кухня: средиземноморская

Порций: 4

Автор: Сабина

• Карманный хлеб из 4 лавашей
• 500 г (16 унций) куриная грудка тонко нарезанная
• 1 нарезанная кубиками луковица
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка куриных специй
• 1 столовая ложка сушеных греческих трав
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки сливок

Начинки

• помидоры, тонко нарезанные
• зеленые оливки
• красный лук, нарезанные тонкими ломтиками
• огурец, нарезанный тонкими ломтиками
• соус песто

• Нарезать куриную грудку очень тонкими ломтиками, сбрызнуть оливковым маслом и посыпать куриными специями.

• Разогрейте сковороду на сильном огне и добавьте курицу, нарезанный кубиками лук и чеснок. Жарить 5 минут, пока все куриные кусочки не подрумянятся. Добавьте бальзамический уксус и посыпьте греческими травами. Уменьшите огонь до среднего и дайте покипеть в течение 5 минут. Добавить сливки и варить на среднем огне, пока соус не загустеет. Добавьте приправы по вкусу.

• Разрежьте карманы лаваша, добавьте курицу и ваши любимые начинки из списка.

Вы приготовили этот рецепт? Я хотел бы услышать, как это получилось! Оставьте комментарий с рейтингом ниже и поделитесь картинкой с хэштегом #thetastychilli и отметьте меня в Instagram, Facebook или Twitter.

Хотите приготовить этот рецепт? Не забудьте прикрепить его к доске Pinterest на будущее.

Цыпленок по-гречески в лаваше | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Сок лайма или лимона

2 столовые ложки оливкового масла

2 зубчика чеснока, очищенных от кожуры

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка тмина

Соль и перец

1/2 стакана листьев мяты или кинзы

2 куриные грудки без кожи и костей, нарезанные тонкими полосками

1 стакан простого йогурта

1/2 огурца, очищенного и нарезанного

2 столовые ложки измельченной мяты

1 помидор, нарезанный

Смешанные листья салата

4 питы с карманами

Пита с курицей на гриле Карманы

Пита с курицей на гриле Карманы с домашней курицей, хрустящими овощами и особенным йогуртовым соусом.Это так просто и так вкусно!

Это пятница! Также желаю счастливых выходных моим канадским друзьям!

Кто веселится со своей жизнью в течение долгих выходных?

У нас есть планы на каждый день в эти выходные, что немного необычно для нас, но мы очень взволнованы по поводу всех них, поскольку они включают такие вещи, как поездка в Оттаву, времяпрепровождение с друзьями, посещение одного из моих любимых спа-салонов, просмотр фейерверков и еда. остатки этих Карманов Жареной Куриной Шаурмы Пита.

Ребята. Карманы из лаваша с курицей и шаурмой — не останавливаться, не останавливаемся!

Все текстуры! Ароматизаторы! Цвета!

Это заставляет мой рот танцевать как можно лучше.

Приготовление куриной шаурмы в кармашках из лаваша с курицей

Хотя может показаться, что в этих карманах для лаваша много чего, на самом деле их довольно быстро и легко сделать.

Начните с быстрого маринада для курицы. Поджарьте это. Пока он отдыхает, приготовьте йогуртовый соус хумус.Затем просто нарежьте все необходимое для сервировки и соберите. Это быстро и просто! Бонус? Это довольно здоровая и разнообразная еда!

Специи для шаурмы

Приправы для куриной шаурмы — вот что превращает простую куриную грудку на гриле в ароматную ближневосточную куриную шаурму. Уже смешанные специи для шаурмы доступны в магазинах Средиземноморья и Ближнего Востока в местных продуктовых магазинах, а также в Интернете. Но вы также можете смешать дома со специями, такими как перец, молотый тмин, кориандр, куркума и мускатный орех (подробности см. В рецепте).

Йогуртовый соус

Йогуртовый соус — еще один важный момент. Это тот особенный штрих, который мне нравится в этих кармашках из лаваша с курицей и шаурмой. Охлаждающий, с травами и чесноком. Это идеальный соус, чтобы обильно полить шаурму.

Итак, давайте подведем итоги. У нас есть вкуснейшая курица-гриль, жареный лаваш (покупной в магазине), хумус и йогуртовый соус, помидоры, огурцы, зелень, если хотите, лук и пурпурная капуста.Положите все это в карман поджаренного лаваша, и вы готовы отправиться на самый вкусный домашний ближневосточный пир.

НУЖНО БОЛЬШЕ АРАБСКИХ РЕЦЕПТОВ?

Sweet Cheese Qatayef Asafiri — вкусный, ароматный и красивый арабский блин с начинкой из сладкого сыра и молотых фисташек.

Mediterranean Dip Baba Ghanoush — супер здоровый и питательный соус из баклажанов, легкий и гладкий, без особых усилий!

Марокканский тагин из баранины — идеальная теплая запеканка на холодный день.

Люля-кебаб — просто смешайте фарш с зеленью, разложите его на вертеле и бросьте на гриль!

Пита с курицей на гриле Карманы

Пита с курицей на гриле Карманы с домашней курицей, хрустящими овощами и особенным йогуртовым соусом. Это так просто и так вкусно!

Автор: Gastro Senses

Тип рецепта: Основной

Кухня: Средиземноморская

Количество порций: 4-6

Ингредиенты

Куриная шаурма:

• Куриная грудка 1 фунт
• 1 столовая ложка меда
• 1 столовая ложка меда
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка корриандра
• ½ чайной ложки куркумы
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• ½ ч.л.
• выжатый лимонный сок
• чашки оливкового масла

Йогуртовый соус:

• 10 столовых ложек простого йогурта
• 4 столовые ложки хумуса
• 2 зубчика чеснока, отжатого
• ¼ чайной ложки молотого тмина
• ¼ лимона, сока
• соль / перец по вкусу

Карманы для лаваша:

• 4 свежих лаваша, разрезанные пополам
903 43 2 средних помидора, нарезанных ломтиками
• 4 средних огурца, нарезанных ломтиками
• 1 стакан пурпурной капусты, нарезанной
• ½ среднего лука, нарезанного ломтиками
• острый соус (по желанию)

Инструкции

1. Соедините ингредиенты маринада в большом замке. мешок (или таз).Мариновать курицу в смеси специй не менее 1 часа.
2. Разожгите гриль и готовьте курицу 7 минут с одной стороны и еще 5 минут с другой. При приготовлении йогуртового соуса дайте ему постоять, слегка накрыв фольгой.
3. Чтобы приготовить соус, смешайте все ингредиенты в средней миске и перемешайте. Накрыть крышкой и поставить до необходимости в холодильник.
4. Слегка разогрейте лаваш на сковороде. Нарежьте курицу полосками и набейте кармашки лаваша.
5. Посыпать овощами и йогуртовым соусом.При желании добавьте немного настоящего острого соуса и наслаждайтесь!

3.5.3226

Вы приготовили этот рецепт? Дайте мне знать, оставив комментарий и оценив рецепт ниже! Не забудьте сделать снимок и отметить @gastrosenses и #gastrosenses в Instagram, чтобы я мог быть представлен в моих историях Instagram !

Связанные

Лаваш с курицей и салатной начинкой

Это восхитительный рецепт куриного лаваша с потрясающим вкусом, который отлично подходит для обеда или ужина.

Этот куриный лаваш очень легко приготовить и очень полезен. Время приготовления также минимально, благодаря замороженному лавашу, который я приготовил ранее.

Если вы попробуете этот рецепт, пожалуйста, оцените его и оставьте комментарий ниже. Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook, и YouTube , чтобы узнать, чем я занимаюсь.

Вам понадобится:

Для куриной начинки

• 2 большие куриные грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки оливкового масла (или растительного масла)
• 1-2 столовые ложки лимонного сока
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 2 чайные ложки паприки
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 молотого кориандра (по желанию)
• 1/2 ч.л. хлопьев чили (по желанию)
• 1/2 ч.л. молотого кардамона
• 1/2 ч.л. молотого имбиря (по желанию)
• соль и перец

Для подачи

• домашний лаваш или магазинный
• лук, нарезанный тонкими ломтиками
• помидоры, нарезанные тонкими ломтиками
• огурец, нарезанный тонкими полосками
• свежие листья шпината или салат, нарезанные ломтиками
• заправка из сметаны

Порядок действий:

1. Порежьте курицу на мелкие кусочки и поместите их в пакет для заморозки.
2. Смешайте ингредиенты для маринада и полейте им курицу в пакете. Пакет хорошо встряхните, чтобы маринад распределился.
3. Поместите пакет в холодильник и дайте курице мариноваться минимум 2 часа, но желательно дольше.
4. Разложите кусочки курицы на противне, выстланном бумагой для выпечки, и запекайте мясо в духовке при температуре 190 градусов Цельсия (теплый воздух) в течение 10–15 минут, пока курица не прожарится. Кусочки курицы можно приготовить и на сковороде.
5. Нарежьте курицу на более мелкие кусочки и подавайте к лавашу или лепешкам с салатом и сметаной. Также вкусно с чили и чесночным маслом.

Примечания:

• Курицу можно оставить мариноваться в холодильнике на ночь. У него будет достаточно времени, чтобы как следует извлечь аромат многих прекрасных специй.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Бутерброды с курицей и лавашем Буффало | Университетская система здравоохранения

Это отличное развлечение! Я рекомендую приготовить больше и съесть это с салатом в качестве остатка.

• 1 фунт куриной грудки без кожи и костей
• 3 ст. Л. Острого соуса; разделенное использование
• 2 столовые ложки заправки для ранчо на основе йогурта
• ½ огурца (очищенного от семян и нарезанного — см. Примечание о посеве огурцов)
• Сельдерей 1-й стебель, мелко нарезанный
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 кармана из цельнозерновой лаваши
• Дополнительные ломтики сельдерея, огурца и моркови для сервировки

Обрежьте курицу остатки жира и поместите в кастрюлю мультиварки, на которую был нанесен кулинарный спрей.Залейте курицу 1 столовой ложкой острого соуса и переверните курицу, чтобы она покрылась соусом. Варить 4 часа на сильном огне.

Пока курица готовит, смешайте огурец и сельдерей с 2 ​​столовыми ложками заправки ранчо.

После того, как курица будет готова, измельчите ее; Верните его в мультиварку и добавьте сливочное масло с оставшимися 2 столовыми ложками острого соуса, перемешайте, чтобы они смешались.

Для подачи положите лаваш на тарелку, которую можно разогреть в микроволновой печи, накрыть слегка влажным бумажным полотенцем и поставить в микроволновую печь на 10 секунд.Каждую лаваш разрезать пополам и начинить смесью курицы и огурца.

Урожай : 4 порции (1/2 лаваша; ½ стакана куриной смеси; ¼ стакана салата из огурцов)
Расстановка питания : калорий 260, жиры 8 г (2,5 г насыщенных жиров), холестерин 80 мг, натрий 680 мг, углеводы 21 г, Клетчатка 3г, Белок 28г.
Показатели обмена при диабете : 1 крахмал, ½ овощей

Примечание Кима : Масло — это роскошь, и ее нельзя использовать в избытке, но бывают случаи, когда это действительно имеет значение.В этом рецепте резкость острого соуса сочетается с шелковистостью небольшого количества сливочного масла (конечно, вы можете опустить, но в данном случае: лучше с масломJ.

Quick-Fix : Снимите курицу с гриля и измельчите.

No related posts.