Мерная таблица продуктов — Домашние Рецепты
Готовя очередное блюдо по рецепту, иногда мы сталкиваемся с тем, что в нём указанны ингредиенты в граммах, а кухонных весов или мерного стакана под рукой нет. Как быть в таком случае? В этой ситуации выручает мерная таблица продуктов, в которой измерителями служат чайная или столовая ложка, а также гранёный стакан объёмом 200 мл или тонкий стакан 250 мл. Измерение продуктов осуществляется ложкой с небольшой горкой. Например, по рецепту вам требуется взять 60 г манной крупы. Используя таблицу, вы можете определить, что это будет 2 ст. л. и 1 ч. Не стоит ожидать, что вы сможете измерить вес абсолютно точно, обычно допускается погрешность +/- 2 г. Хорошо иметь эту таблицу в закладках в электронном виде, или распечатать на принтере. Тогда она будет у вас перед глазами, и вы быстро запомните показатели и сможете переводить граммы в столовые или чайные ложки. Благодаря этому, у вас получится приготовить любое блюдо, особенно выпечку, где требуется точность.
Специи, содержание в граммах | |||
Название | Стакан 250 г | 1 ст.л. | 1 ч.л. |
Вода | 250 | 18 | 5 |
Уксус | 250 | 15 | 5 |
Сахарный песок | 200 | 25 | 10 |
Сахарная пудра | 190 | 25 | 7-8 |
Соль | 325 | 30 | 10 |
Желатин порошок | — | 15 | 5 |
Ликер | — | 20 | 7 |
Кислота лимонная | — | 25 | 8 |
Корица молотая | — | 20 | 8 |
Мёд | 325 | 35 | 12 |
Сыпучие продукты, содержание в граммах | |||
Название | Стакан 250 г | 1 ст.л. | 1 ч.л. |
Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 |
Мука картофельная | 200 | 30 | 10 |
Мука кукурузная | 160 | 30 | 10 |
Сухари молотые | 125 | 15 | 5 |
Крупа «Геркулес» | 90 | 12 | 6 |
Крупа гречневая | 210 | 25 | 7 |
Крупа манная | 200 | 25 | 8 |
Крупа перловая | 230 | 25 | 8 |
Крупа ячневая | 180 | 20 | 8 |
Рис | 230 | 25 | 19 |
Пшено | 220 | 25 | 8 |
Фасоль | 220 | 30 | 10 |
Горох лущеный | 230 | 25 | 10 |
Чечевица | 210 | 30 | 10 |
Мак | 155 | 15 | 5 |
Толченые орехи | 120 | 20 | 6-7 |
Кукурузные хлопья | 50 | 17 | 2 |
Овсяные хлопья | 100 | 14 | 4 |
Арахис | 175 | 25 | 8 |
Миндаль очищенный | 160 | 30 | 10 |
Сухари молотые | 125 | 15 | 5 |
Изюм | 190 | 25 | 7 |
Вода, молочные продукты и жиры, содержание в граммах | |||
Название | Стакан 250 г | 1 ст.л. | 1 ч.л. |
Вода | 250 | 18 | 5 |
Варенье | 330 | 50 | 17 |
Масло растительное | 230 | 17 | 5 |
Масло сливочное | 240 | 20 | 8 |
Молоко сгущенное | 300 | 30 | 12 |
Сливки | 250 | 14 | 5 |
Сметана | 250 | 25 | 10 |
Теперь вы вооружены знаниями и сможете без труда приготовить даже самое изысканное блюдо. Благодаря удобной мерной таблице продуктов, вопрос о том, сколько грамм в столовой или чайной ложке для вас уже решен. Пользуясь нашей кулинарной книгой с домашними рецептами различных блюд, вы можете возвращаться к этой статье, чтобы отмерить необходимое количество ингредиентов.
Мерная таблица продуктов.Может кому пригодится ( для себя искала )
Сколько соли в столовой ложке, сколько сахара в чайной ложке, яйцо сколько весит?
А сколько муки в стакане?
Как быстро найти ответы на эти и подобные вопросы? Не всегда под рукой находятся весы. Как же определить какое количество продуктов надо взять по рецепту?
Очевидно надо измерять, а не взвешивать. Значит под рукой должна быть мерная таблица.
Наименование продуктов | стакан 250 гр | столовая ложка | чайная ложка | 1 штука |
Вода | 250 | 18 | 5 | — |
Ликер | — | 20 | 7 | — |
Мед | 350 | 28 | 7 | — |
Кислота лимонная крист. | — | 25 | 8 | — |
Сахарный песок | 200 | 25 | 10 | — |
Сахарная пудра | 190 | 25 | 7-8 | — |
Соль | 325 | 30 | 10 | — |
Уксус | 250 | 15 | 5 | — |
Желатин /листик/ | — | — | — | 2,5 |
Желатин порошок | — | 15 | 5 | — |
Наименование продуктов | стакан 250 гр | столовая ложка | чайная ложка | 1 штука |
Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 | — |
Мука картофельная | 200 | 30 | 10 | — |
Сухари молотые | 125 | 15 | 5 | — |
Крупа гречневая | 210 | 25 | 7 | — |
Крупа «Геркулес» | 90 | 12 | 6 | — |
Крупа манная | 200 | 25 | 8 | — |
Крупа перловая | 230 | 25 | 8 | — |
Крупа ячневая | 180 | 20 | 8 | — |
Рис | 230 | 25 | 19 | — |
Саго | 180 | 20 | 7 | — |
Пшено | 220 | 25 | 8 | — |
Фасоль | 220 | 30 | 10 | — |
Горох нелущеный | 200 | — | — | — |
Горох лущеный | 230 | 25 | 10 | — |
Чечевица | 210 | — | — | |
Толокно | 140 | — | — | — |
Мак | 155 | 15 | 5 | — |
Толченые орехи | 120 | 20 | 6-7 | — |
Хлопья кукурузные | 50 | 17 | 2 | — |
Хлопья овсяные | 100 | 14 | 4 | — |
Арахис очищеный | 175 | 2 | — | — |
Фундук орех /средний/ | 160 | 30 | 10 | — |
Миндаль /ядро/ | 160 | 30 | — | — |
Мак | 155 | 15 | 5 | — |
Изюм | 190 | 25 | 7 | — |
Какао | — | 20 | 10 | — |
Горчица | — | — | 4 | — |
Перец душистый | — | — | 4,5 | — |
Перец красный молотый | — | — | 1,5 | — |
Перец черный молотый | — | — | 5,5 | — |
Гвоздика молотая | — | — | 3 | — |
Гвоздика немолотая | — | — | 4 | — |
Наименование продуктов | стакан 250 гр | столовая ложка | чайная ложка | 1 штука |
Масло животное топленое | 245 | 20 | 5 | — |
Масло сливочное | 210 | 40 | 15 | — |
Масло растительное | 230 | 20 | — | — |
Маргарин топленый | — | 14 | — | — |
Сало топленое | — | 12 | — | — |
Смалец нерастопленный | 230 | 60 | — | — |
Смалец растопленный | 200 | 40 | — | — |
Молоко цельное | 250 | 20 | 5 | — |
Молоко сгущенное | — | 30 | 12 | — |
Молоко сухое | 120 | 20 | 5 | — |
Сливки | 250 | 14 | 5 | — |
Сметана | 250 | 25 | 10 | — |
Сыр тертый | 90 | 8 | — | — |
Яйца | — | — | — | 45-65 |
Яичный белок | — | — | 30 | |
Яичный желток | — | — | — | 20 |
Наименование продуктов | стакан 250 гр | столовая ложка | чайная ложка | 1 штука |
Морковь средняя | — | — | — | 75 |
Картофель средний | — | — | — | 100 |
Лук средний | — | — | — | 75 |
Огурец средний | — | — | — | 100 |
Томат-паста | — | 30 | 10 | — |
Томат-пюре | 220 | 25 | 8 | — |
Петрушка /стандартный пучок/ | — | — | — | 40-50 |
Наименование продуктов | стакан 250 гр | столовая ложка | чайная ложка | 1 штука |
Брусника | 140 | — | — | — |
Вишня | 190 | 30 | 17 | — |
Земляника | 150 | 25 | — | — |
Клубника | 150 | 25 | — | — |
Клюква | 145 | — | — | — |
Крыжовник | 210 | — | — | — |
Малина | 150 | 25 | — | — |
Смородина красная | 175 | — | — | — |
Смородина черная | 155 | — | — | — |
Черника | 200 | — | — | — |
Шиповник сухой | — | 20 | 6 | — |
Лавровый лист среднего размера | 7 штук |
Гвоздика | 12 штук |
Перец горький | 30 штук |
Перец душистый | 15 штук |
Сравнительная таблица массы и меры некоторых продуктов
Читайте также
Приложение 3. Сравнительная таблица массы и объема продуктов
Приложение 3. Сравнительная таблица массы и объема продуктов Сравнительная таблица массы и объема
Приложение 3. Таблица соотношения массы продуктов (грамм) и объемных мер
Приложение 3. Таблица соотношения массы продуктов (грамм) и объемных мер Продукт Стакан (250) Столовая ложка Чайная ложка Штука Сыпучие продукты Крупа гречневая 210 25 7 — Крупа манная 200 25 8 — Крупа перловая 230 25 8 — Крупа пшенная 220 25 8 — Фасоль 220 30 10 — Горох
ХРАНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
ХРАНЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ В домашних условиях в летнюю жару портящиеся продукты хранятся в холодильных шкафах.При закладке в холодильник различных продуктов надо уложить их так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Например,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НЕКОТОРЫХ ВСПОМОГАТЕЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ Вспомогательные продукты разнообразны: одни из них служат приправой к пище (томат), другие (соленые косточки, жареный горох, фисташки) подают к столу вместе со сладостями, а третьи (виноградный уксус, гураб, лозижан)
Меры безопасности
Меры безопасности При эксплуатации микроволновой печи необходимо не забывать о соблюдении некоторых мер безопасности.Получения удара электрическим током, утечку микроволновой энергии, а также ожогов или травм и возникновения огня можно избежать, если помнить о
Таблица веса основных продуктов
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Таблица веса основных продуктов
Таблица веса основных продуктов (в граммах)
Меры и масса продуктов, а также оборудование, используемое в хорошо оснащенной кухне
Меры и масса продуктов, а также оборудование, используемое в хорошо оснащенной кухне В каждой хорошо оснащенной кухне должны быть весы, мерная кружка или мерный цилиндр. Однако часто в рецептах приводятся небольшие количества пряностей или малые объемы жидкостей,
Идеальная пища, голод и чувство меры
Идеальная пища, голод и чувство меры Не забудем отметить ещё вот какой момент. Глубоко само-ферментированная пища, а также эмульгированные и гидролизованные жиры – это фактически идеальная пища, за исключением одного момента. Её подачу в организм должны регулировать мы
Как обойтись на кухне без весов? (+ Мерная таблица и рецепт)
Вероника Девина | 18.01.2016 | 12111 Вероника Девина 18.01.2016 12111У вас нет кухонных весов? Не беда! Положенное количество продуктов можно отмерить с помощью граненого стакана или ложек.
Во многих рецептах количество крупы, сахара, муки и других продуктов указано в граммах. Тогда отмерить, к примеру, 180 граммов кажется непосильной задачей, если на кухне нет специальных весов. И что теперь, отказаться от приготовления такой аппетитной творожной запеканки?
Вовсе нет! Вам нам помощь придут чайная и столовая ложки и старый добрый граненый стакан.
Принимаясь готовить по новому рецепту, посмотрите, сколько граммов в ложках и подсчитайте необходимое количество определенного продукта.
Сколько граммов в чайной ложке?
В одной чайной ложке содержится 5 г какой-либо жидкости (воды, молока, уксуса). С сыпучими продуктами немного сложнее: их вес неодинаковый.
Так, в чайной ложке без горки – 5 г сахара, 7 г соли, 4 г муки, 2 г сухой лекарственной травы, 4 г манной крупы, 5 г гречки, 4 г овсяных хлопьев, 7 г риса, 5 г молотого кофе.
Сколько граммов в столовой ложке?
Стандартная столовая ложка вмещает 18 г жидкого вещества, 25 г соли, 20 г сахара, 10 г муки, 15 г риса, 10 г молотых орехов, 5 г высушенной травы, 25 г какао-порошка, 20 г манки.
Если в рецепте указано количество продуктов в столовых ложках, то обычно имеется в виду ложка с горкой.
Вес продуктов в стакане
Во время приготовления какого-либо блюда ложками обычно измеряется сахар, соль, какао и другие продукты, которые используются в небольшом количестве. А сыпучие вещества и жидкости удобнее отмерять при помощи стакана.
При этом следует учесть, что сейчас продается посуда различного объема, и стакан стакану рознь. Поэтому отмерять необходимое количество продуктов лучше граненым стаканом, который всегда имеет объем 200 мл (до риски) и 250 мл (до краев).
1 мл = 1 г
Мерная таблица продуктов в 1 граненом стакане
Продукт | Стакан до риски | Стакан до краев |
Арахис | 140 | 175 |
Варенье | 270 | 330 |
Вода | 200 | 250 |
Горох | 174 | 220 |
Гречневая крупа | 170 | 210 |
Грецкие орехи | 130 | 165 |
Изюм | 140 | 175 |
Йогурт | 200 | 250 |
Какао-порошок | 130 | 160 |
Кедровые орехи | 110 | 140 |
Кефир | 200 | 250 |
Кофе | 80 | 100 |
Крахмал | 130 | 160 |
Кукурузная крупа | 145 | 180 |
Макароны | 190 | 230 |
Масло растительное | 190 | 240 |
Масло сливочное (топленое) | 190 | 240 |
Мед | 165-330* | 325-415 |
Миндаль | 130 | 160 |
Молоко сгущенное | 250 | 330 |
Молоко цельное | 200 | 250 |
Мука (пшеничная, кукурузная, ржаная) | 130 | 160 |
Овес цельный | 135 | 170 |
Овсяные хлопья «Геркулес» | 70 | 90 |
Перловая крупа | 185 | 230 |
Пшеничная крупа | 145 | 180 |
Рисовая крупа | 185 | 230 |
Сахар-песок | 180 | 210 |
Сливки | 200 | 250 |
Сметана | 200 | 250 |
Сок | 200 | 250 |
Соль | 250 | 320 |
Томатный соус | 180 | 220 |
Уксус | 200 | 250 |
Фасоль | 185 | 230 |
Фундук | 130 | 160 |
Чернослив | 160 | 200 |
Чечевица | 170 | 210 |
Ягоды (свежие) | 110-160 | 140-200 |
Ячневая крупа | 154 | 180 |
*Вес зависит от консистенции меда. Как правило, жидкий мед весит больше.
Помните, что после варки или жарки вес продуктов изменяется. В таблице приведены значения для сухих сыпучих веществ, не подверженных термической обработке и утрамбовке.
Муку и крахмал следует не зачерпывать стаканом, а класть в него столовой ложкой. Иначе в посуде могут образоваться незаполненные места, а это значит, что количество будет отмерено неверно.
Муку необходимо просеивать уже после того, как вы отмерите ее нужное количество. Дело в том, что в просеянном виде у нее меньшая плотность, значит, она будет занимать больший объем.
1 граненый стакан, наполненный до краев, вмещает примерно 11 столовых ложек крупы и 10 столовых ложек соли либо сахара.
Кроме того, во время приготовления блюд без использования кухонных весов учтите, при какой влажности хранятся продукты. Так, чем влажность выше, тем тяжелее продукт. В первую очередь это касается круп и свежих фруктов и овощей.
Средний вес овощей и фруктов в граммах
При отсутствии весов весьма пригодится знать примерный вес овощей и фруктов при среднем размере. Например, клубень картофеля, морковь, помидор, огурец и яблоко весят около 100 г, репчатый лук – 110, перец 100-140, чеснок – 60, кочан белой капусты – 1500 г, ананас – 1200, апельсин – 170, банан – 140, грейпфрут – 300, киви – 85, лимон – 120.
Читая статью о еде, вы наверняка захотели применить полученную из нее полезную информацию на практике. И, конечно же, приготовить что-нибудь вкусное. Мы предлагаем несложный рецепт осеннего пирога, которым вы можете порадовать гостей после тяжелого трудового дня.
Осенний пирог
Ингредиенты:
- 140 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 100 грецких орехов
- 125 г молока
- 3 ст.л. кипяченой воды
- 1∕2 ч.л. соды
- 2 средних яблока
- 150 г чернослива
- 1 ст.л. сахара
1. Подготовьте продукты для начинки. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Мелко порубите ножом орехи, яблоки разрежьте дольками.
2. Размягчите масло и перемешайте его с сахаром. В полученную смесь добавьте яйца, соду, муку, кипяченую воду.
3. В тесто всыпьте 1∕2 часть орехов, перемешайте и выложите в форму для выпечки, застеленную фольгой или бумагой.
4. Сверху посыпьте пирог оставшимися орехами и черносливом, а по краям разложите дольки яблок. Затем посыпьте сахаром и выпекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита!
Сколько грамм/мл/капель в 1 чайной/столовой ложке соли, сахара, воды и других продуктов
Публикация в группе: Полезные советы
Масса всех сыпучих продуктов, которые используются на кухне, легко определяется без безмена или электронных весов. Зная, сколько грамм соли в 1 столовой ложке или прочих столовых приборах, можно приготовить блюдо, чтобы оно соответствовало ожидаемому вкусу. Многие хозяйки держат рядом мерную таблицу, и используют ее для определения нужного количества.
Размеры ложек, их вместительность
Первые ложки появились в 3 тыс. до н.э. Сначала их делали из ракушек и костей характерной формы. Затем перешли на деревянное производство. Позже открыли превосходные качества обожженной глины (некоторые умельцы делают глиняные ложки до сих пор). Со временем люди научились плавить металлы в разные формы. На Руси первое серебряное изделие появилось в 988 г. н.э. – его подарили Владимиру Красно Солнышко. Сейчас существует культура сервировки столовых приборов. По двум сторонам от тарелки кладут 5-6 разных ложек, в зависимости от характера блюд, что будут употребляться.
Ознакомиться с привычными и редкими ложками можно в таблице ниже:
Название | Описание | Для чего используется | Вместительность в г (мл) |
Столовая | Овальная, продолговатая, степень углубленности различается | Для супов, каш и пюре | 18 |
Чайная | Уменьшенная копия столовой, но бывает и не овальная, а круглая | Для чая и кофе | 5 |
Десертная | Зависит от самого десерта. Например, если для цитрусовых — овальная с небольшим черпаком | Для мусса, пудинга, ягод со сливками, фруктов в собственном соку или сиропе | 10 |
Для мороженого | Имеет форму лопаты, края изогнуты. Подается только вместе с десертом, на стол не кладется | Для мороженого, пудинга и других замороженных лакомств | Точно не определена (10-17). Весь объем не заполняется десертом, чтобы он немного подтаял и не вредил зубам |
Для холодных напитков | По форме напоминает чайную, только более вытянутая, а также с длинной ручкой | Для напитков с цельными или кусочками фруктов, ягод на дне | 5-7 |
Кофейная | Форма идентична чайной ложке, но миниатюрная | Для кофе с гущей | 3-5 |
Помимо индивидуальных ложек в сервировке стола участвуют и предназначенные для общего пользования:
Название | Описание | Для чего используется | Вместительность в г (мл) |
Суповая | Классический половник | Для набора супов или напитков | 100-250 в зависимости от размера |
Для вторых блюд | Напоминает по форме обычную столовую ложку, но в 2 раза больше. Также у нее есть специальная рукоятка, чтобы удобнее переносить набранную массу к индивидуальной тарелке | Для набора горячих вторых блюд, преимущественно без бульона | 35 |
Соусная | Напоминает черпак, но уменьшенный в размерах, и с характерным носиком с одной стороны | Для добавления к основному блюду сметаны, разных соусов | 15-18 |
Для икры | Имеет форму лопатки, но по объему идентична десертной ложке | Для набора икры, как рыбьей, так и баклажанной или кабачковой | 10 |
Сахарная | Форменная чайная ложка | Подается к столу, если в сахар не рафинированный. Когда сахар комковой, вместо ложки подают специальные щипцы | 5 |
К ложкам везде проявляют особенное отношение. В качестве примера можно вспомнить несколько традиций:
- на Руси серебряные ложки дарили, когда у младенца прорезывались первые зубы. Обычно это делали крестные, но иногда бабушки, дедушки или другие родственники;
- расписные деревянные ложки на Руси дарили молодым на свадьбу;
- в XVIII В на Руси появились музыкальные инструменты в виде ложек;
- в Англии существовала традиция – дарить ложку участникам соревнований, занявшим последние места, как утешительный приз.
Определение нужного количества ложек по массе продукта
Сколько в столовой ложке грамм, если знать достоверно, можно отмерить массу сыпучего или жидкого продукта. Например, когда согласно рецепту в тесто нужно добавить 60 мл молока, то наливают 4 ст. л. Если нужно отмерить 20 мл молока, используют 4 ч.л. Сыпучие продукты или жидкости отмеряют ложками или стаканами. Можно использовать точные мерные чашки с рисками и указанием количества продукта. Недостаток мерной чашки – на поверхность наносится количество только популярных продуктов, таких как сахар, соль или вода.
Если же нужно отмерить желатин или протеин, то здесь мерная чашка не поможет. Корнеплоды, овощи или фрукты отмеряют поштучно. Можно вычислить только средний вес этих продуктов. Все они различаются по форме и массе, поэтому для точного измерения все-таки потребуется воспользоваться весами. К примеру, вес 1 картофелины варьируется от 40 до 140 г. Средняя масса составляет 90 г. В рецептах часто пишут количество овощей или фруктов поштучно. За основу берутся средние продукты по размерам и весу.
Если в запасах только крупные, количество уменьшается в соответствии с примерным весом. Вместо 4 средних картофелин берут 3 крупные. Если же в запасах мелкие овощи, то количество увеличивается.
Сколько грамм сахара, соли и других сыпучих продуктов в 1 столовой ложке?
Сколько грамм в столовой ложке соли мелкой и крупной, сахара, других продуктов, популярных на кухне, можно узнать из таблицы:
Название | В ст. л. без горки (в г) | В полной ст. л. |
Пшеничная, овсяная и обычная мука | 20 | 30 |
Сахар-песок | 20 | 25 |
Пудра сахарная | 23 | 28 |
Мелкая соль | 22 | 28 |
Комковая соль | 25 | 30 |
Чайная и бытовая сода | 22 | 28 |
Дрожжи | 8 | 11 |
Какао в порошке | 20 | 25 |
Кофе молотый, порошкообразный | 15 | 20 |
Корица | 15 | 25 |
Кристаллообразная лимонная кислота | 12 | 16 |
Рис | 15 | 18 |
Желатин в гранулах | 10 | 15 |
Измельченная зелень свежая (укроп, лавровый лист) | 10 | 15 |
Измельченная зелень сухая | 5 | 10 |
Душистый или горький измельченный перец | 12 | 15 |
Молотая гвоздика | 12 | 15 |
Гвоздика в шариках | 10 | 13 |
Мак | 12 | 15 |
Толокно | 15 | 20 |
Мерить сыпучие продукты ложками без горки опасно. Наличие горки у всех хозяек рассматривается по-разному. Поэтому лучше руководствоваться полными емкостями во избежание вкусовых неприятностей. В большинстве рецептов, где вместо массы продукта указывается ложка, подразумевают полную емкость.
Сколько грамм сыпучих продуктов в 1 чайной ложке?
Традиционно, 1 ст. л. = 3 ч.л. Поэтому, руководствуясь таблицей измерения продуктов в ст. л., можно рассчитать количество и для чайных. Заполняя емкости солью, сахаром или мукой, нельзя утрамбовывать продукты. Полная трамбовка все равно не получится. Но в ложки всегда будет набирать разное количество, что негативно отразится на вкусе блюда. Также, когда по рецепту требуется большой объем продукта, чайные ложки используются для точности измерения. Ими набирается сахар, крахмал или мука.
Затем они погружаются на самое дно другой емкости, после чего высыпаются. Тогда внутри не образуются пустоты, а сыпучее изделие распределяется равномерно. Помимо трамбовки продукта, его нельзя и разрыхлять. В противном случае точно образуются пустоты. Например, когда перед использованием требуется просеять муку, сначала отмеряют количество, а затем пропускают через сито. Производя замеры, учитывают страну производства. Российские и азиатские классические чайные ложки вмешают в себя 5 г.
Но если изделие приобретено в США, то вес уменьшается до 4,93 г, в Великобритании – до 3,55 г. Чайными ложками в рецептах пользуются редко. Обычно они задействуются, если требуется совсем небольшое количество продукта.
Сколько грамм сыпучих продуктов в 1 десертной ложке?
Сколько грамм в столовой ложке соли нужно знать, чтобы определить объем десертной. Она составляет 2/3 веса. Но такое утверждение верно, если используется классическая ложка.
Десертные ложи различаются по параметрам:
- форма;
- длина ручки;
- материал изготовления;
- глубина;
- наличие выемки (носика) на одной из сторон.
Поскольку все они различаются по весу и объему, хозяйки рискуют испортить блюдо неправильными измерениями.
В России популярностью пользуются 3 разновидности десертных ложек:
- классические. Объем этого изделия составляет 10 мл или г. Используются преимущественно для употребления разных десертов, вроде йогуртов, желе или фруктов со взбитыми сливками;
- кофейные. Заполучили популярность с открытием кафетериев в крупных городах России. Они подаются к столу, если заказывается кофе с мороженым – сравнительно новое европейское лакомство. Объем такой ложки составляет 2,45 мл или г;
- барные. У этого названия много значений. Если рассматриваются десертные ложки, то подразумевают небольшой черпак с сильным углублением (напоминает полусферу). Используются для употребления многослойных напитков с фруктами. Объем ложки – 15-12 мл или г.
Есть много разных других общих и индивидуальных ложек. Чтобы использовать изделие, как мерную емкость, рекомендуется сначала произвести точные замеры. После измерения веса, их можно применять на кухне.
Сводная таблица сыпучих продуктов
К мерной таблице можно прибегнуть при необходимости взять нужное количество продукта, но нет возможности воспользоваться для этого стандартными весами:
Сыпучее изделие | Стандартная кружка (в г) | Стакан с толстыми стенками (в г) | Ст. л. | Ч. л. | Дес. л. |
Сахарный песок | 200 | 160 | 25 | 8 | 16 |
Соль комковая | 360 | 280 | 30 | 10 | 20 |
Соль мелкая | 380 | 310 | 28 | 9 | 19 |
Сода бытовая | 200 | 160 | 29 | 10 | 19 |
Сухие сливки | 120 | 95 | 28 | 12 | 20 |
Рис средней зернистости | 245 | 175 | 30 | 10 | 20 |
Крупа кукурузная | 190 | 150 | 21 | 7 | 14 |
Ячневая крупа | 190 | 155 | 21 | 7 | 14 |
Крупа перловая | 220 | 170 | 24 | 8 | 16 |
Дрожжи в порошке | 110 | 90 | 13 | 5 | 9 |
Желатин в гранулах | 120 | 95 | 15 | 5 | 10 |
Крахмал в порошке | 150 | 115 | 30 | 10 | 20 |
Овсянка в хлопьях | 90 | 65 | 12 | 4 | 8 |
Гречневая крупа | 200 | 160 | 25 | 7 | 14 |
Пшено | 220 | 180 | 25 | 8 | 16 |
Лимонная кислота в гранулах | 300 | 250 | 20 | 7 | 12 |
Сахар-пудра | 190 | 140 | 24 | 8 | 16 |
Пшеничная мука | 160 | 130 | 30 | 10 | 20 |
Панировочные сухари | 125 | 100 | 16 | 5 | 11 |
Наиболее популярные способы измерения веса по рецептам – столовые ложки и стаканы с тонкими стенками. Также можно воспользоваться специальными чашками с рисками. Указанные меры будут верными только при условии, что ложки и стаканы набираются полными. Изделия нельзя трясти или другими способами пытаться их утрамбовать. К примеру, в таблице указывается, что в тонкостенном стакане умещается 160 г крахмала. Но если его утрамбовать, то вес увеличивается до 200-210 г.
Просеивать продукты тоже нельзя, поскольку тогда образуются пустоты. К примеру, если пропустить муку через сито, то ее масса уменьшается со 160 г до 120 г.
Сколько мл и капель жидких, вязких продуктов в столовой ложке?
В России используется несколько видов столовых ложек, объем которых колеблется в диапазоне 12-18 мл. В рецептах применяются стандартные приборы с размерами 3х4 см.
В таблице перечислены жидкости, а также их объемы и капли в столовых ложках:
Жидкость | Мл в ложке | Капли (шт.) |
Вода | 18 | 360 |
Молоко | 15 | 300 |
Столовый уксус | 15 | 300 |
Растительное масло | 16 | 320 |
Сироп | 18 | 360 |
Томатная паста | 15 | 300 |
Сметана | 25 | 500 |
Сгущенное молоко | 30 | 600 |
Топленый маргарин | 15 | 300 |
Топленое масло | 25 | 500 |
Мед | 21 | 420 |
Майонез | 25 | 500 |
Кефир | 18 | 360 |
Одна капля жидкости = примерно 0,05 мл (исключения составляют вязкие жидкости, где объем капель зависит от температуры). Так подсчитывают количество капель воды, вина или уксуса в ст. л. Также можно отмерить мл, если задействовать обратное равенство. Сколько грамм в столовой ложке соли или муки можно посчитать, но нужно учитывать, какие именно столовые приборы будут использоваться. В России классические ложки вмещают объем в 18 мл.
Но в разных других странах этот показатель меняется:
- США, Канада, Новая Зеландия – 0,5 унций, или 14,787 мл;
- Австралия – 19-20;
- Великобритания – 13,8.
Самый простой способ измерить объем ложки, что впоследствии будет использоваться для рецептов – задействовать пластиковые емкости, которые прилагаются к лекарствам. В них капли и мл указывается точно, поэтому и замеры будут достоверными.
Сколько мл и капель жидких, вязких продуктов в чайной ложке?
Объем 1 ч.л. составляет 1/3 столовой. Пользуясь таблицей, рассчитывают мл. Разница характеризуется разной плотностью жидкостей.
Они разделяются на 3 категории:
- истинные. Характеризуются своим химическим состоянием и составом. Примеры: вода, уксус, вино;
- плотные. Отличаются малой тягучестью при стандартной комнатной температуре. Если их разогреть, то они приобретают свойства истинных жидкостей. Примеры: сироп, мед, молоко;
- густые смеси. С одной стороны они жидкие, но с другой – в ложку можно набрать с горкой. Примеры: замороженный мед, томатная паста, сгущенное молоко.
Различаются и сами ложки. На каждой кухне часто имеется несколько чайных приборов, отличающихся по форме, дизайну и объему. Повара советуют выделить одну ложку для приготовления по рецептам, замерить ее объем, чтобы впоследствии пользоваться.
Сколько мл и капель жидких, вязких продуктов в десертной ложке?
В десертной ложке содержится 2/3 от объема столовой. Пользуясь таблицей, подсчитывают точный вес продукта. Как в случае с другими столовыми приборами, рекомендуется выбрать конкретную ложку, которая будет использоваться в приготовлении блюд. Далее замеряют ее объем и количество продуктов в г и мл, получая точные результаты.
Сводная таблица жидких, вязких продуктов
Замерять жидкие продукты ложками удобнее, поскольку их невозможно набрать с горкой.
Посмотреть точные значения можно в мерной таблице:
Продукт | Стандартная кружка (в мл) | Граненый стакан (в мл) | Столовая ложка | Чайная ложка | Десертная ложка |
Молоко | 250 | 200 | 15 | 5 | 10 |
Майонез | 325 | 260 | 25 | 8 | 16 |
Сливки | 250 | 200 | 15 | 5 | 10 |
Соевый и некоторые другие соусы | 325 | 230 | 21 | 7 | 14 |
Сметана | 260 | 210 | 25 | 10 | 18 |
Йогурт | 325 | 250 | 25 | 10 | 18 |
Сгущенное молоко | 260 | 210 | 30 | 12 | 21 |
Кефир | 325 | 250 | 18 | 6 | 12 |
Подсолнечное масло | 260 | 210 | 17 | 5 | 11 |
Варенье (джем) | 325 | 270 | 35 | 15 | 23 |
Растопленный маргарин | 230 | 180 | 15 | 5 | 13 |
Топленое сливочное масло | 230 | 180 | 25 | 8 | 17 |
Вода | 250 | 200 | 18 | 6 | 12 |
Уксус | 250 | 200 | 18 | 6 | 12 |
Томатная паста | 250 | 200 | 30 | 10 | 20 |
Мед | 250 | 200 | 21 | 7 | 14 |
Секреты и способы взвешивания без весов
Кухонные весы не всегда есть в арсенале хозяек. Однако подручных средств, таких как столовые приборы, стаканы или кружки, предостаточно. Есть несколько хитростей, которые помогут отмерить нужное количество продуктов согласно рецептам.
Макароны
Макароны, как крупы, различаются по формам и весу. Поэтому отмерить точное количество без весов не удастся.
Но можно сделать это с минимальной погрешностью:
- в граненом стакане 190 г;
- в стакане с тонкими стенками 230 г;
- в столовой ложке 33 г.
Удобство в том, что макароны приблизительно одинаковы по весу, независимо от формы. Но масса может сильно различаться после варки. Разваренные мароны вбирают в себя много жидкости, что сказывается на весе.
Овощи
Каждый повар по-разному чистит и нарезает овощи, поэтому их невозможно взвесить стаканами или ложками.
Руководствуются средним весом (г):
- картофель – 80;
- лук – 70;
- морковь – 75;
- огурец – 100;
- помидор – 85;
- свекла – 60;
- болгарский перец – 50;
- острый перец – 30;
- дунганский перец – 40;
- баклажан – 120.
Яйца
Вес среднего яйца зависит от птицы (г):
- страусиное – 900;
- индюшачье – 80;
- куриное – 60;
- утиное – 70;
- гусиное – 200;
- перепелиное – 10.
Содержание желтка в яйце составляет 33%, 12% — скорлупа, и 55% — белок.
Творог
Творог добавляется преимущественно в выпечку, поэтому точность является залогом успеха.
Чтобы измерить количество творога, можно воспользоваться способами:
- в стакане с тонкими стенками, наполненном доверху, поместиться 250 г;
- в граненом стакане – 200 г;
- в ложке с горкой – 16 г.
Для определения точного веса, творог предварительно рекомендуется размять, чтобы было меньше пустот. А набирать его в емкость следует, слегка утрамбовывая.
Орехи и семечки
Сколько грамм соли в столовой ложке нужно знать, чтобы примерно определить в соотношении вес орехов и семян.
В зависимости от вида, получают следующие значения (г/ст. л. с горкой):
- арахис – 23-25;
- миндаль – 27-31;
- фундук – 27-30;
- грецкий орех – 28-33;
- кедровый орех – 9-10;
- семена подсолнуха (высушенные и очищенные) – 23-25;
- семена тыквы (сушеные и чищеные) – 18-20.
Если орехи или семечки тщательно перетереть, то в 1 ст. л. получится около 28-30 г смеси. Кулинарная хитрость: если планируется получить ярко выраженный вкус орехов при выпечке, их нужно перетереть, затем просушить. Тогда испаряется масло вместе с характерным привкусом.
Ягоды
Ягодами тоже активно пользуются на кухне. Они пригодятся не только для выпечки, но и приготовления разных коктейлей и напитков.
Вес разных ягод в 1 ложке (г):
- вишня, шпанка, брусника, сушеный шиповник – 20;
- клубника, черная смородина, клюква – 25;
- малина, смородина, ежевика, черешня – 30;
- крыжовник, свежая черника, голубика – 35;
- черника после просушки – 15.
Фрукты
Как и овощи, фрукты оценивают поштучно, учитывая средний вес (г):
- урюк – 40;
- апельсин – 135;
- груша – 130;
- 1 ягода земляники – 8;
- лимон – 60;
- персик – 85;
- слива – 30;
- яблоко – 90.
Специи
Поскольку в блюда не добавляют много специй, то лучше ориентироваться по чайным ложкам (г):
- перец (черный и душистый) – 5;
- перец-горошек – 6;
- порошкообразная горчица и гвоздика – 3;
- корица – 8;
- цельная гвоздика – 4.
Если используются цельные специи и добавки к блюдам, то можно воспользоваться средним весом.
В 1 г содержится (шт.):
- гвоздика – 12;
- лавровый лист – 7;
- горький перец – 30;
- душистый перец – 15.
Хозяйке на заметку
Чтобы отмерить малое количество сыпучего продукта, нужно насыпать полную чайную ложку. Далее ее высыпают на доску, и разделяют на 2-3-4 равные доли. К примеру, в столовой ложке 7 г соли. Чтобы получить 1 г, необходимо разделить содержимое на 7 частей. Одна из них и составит нужное количество. Запоминать все меры и весы сложно. Поэтому можно распечатать небольшую памятку, заламинировать ее, и держать под рукой около рабочего кухонного стола. Когда планируется приготовление блюд зарубежной национальной кухни, поиски рецептов ведутся по иностранным сайтам и блогам.
Сколько грамм в столовой ложке соли можно вычислить без труда, как показано в статье.Здесь повара сталкиваются с аббревиатурой «oz». Это унция – стандартная мера измерения веса во многих странах (преимущественно англоязычных). 1 унция = 28,35 г, а в 1 кг содержится 35 унций. Также иногда на иностранных сайтах и блогах с рецептами встречается другая аббревиатура: «fl oz». Это единица измерения для жидкостей, как в России г – для сыпучих и цельных продуктов, мл – для воды, молока или сиропа. Подсчеты проводятся аналогичным способом, в 1 л содержится 35 fl oz (жидких унций).
Мерные таблицы нужны под рукой только первое время. С опытом и практикой знания о том, сколько в столовой ложке грамм сахара, соли или мл воды, молока, запоминаются. Но разные столовые приборы с известным объемом лучше держать отдельно и использовать только при приготовлении блюд по новым рецептам.
Видео о количестве грамм в столовой и чайной ложке
Сколько грамм в столовой и чайной ложке:
Автор публикации
не в сети 3 дня
Simon
9Активный человек
Комментарии: 2Публикации: 1661Регистрация: 27-10-2019Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Таблицы мер и весов продуктов в ложках и стаканах
Зачастую, при готовке различных блюд хозяйки, не имея под рукой точных кухонных весов, измеряют нужное количество необходимых ингредиентов подручными средствами. В основном используются столовые и чайные, иногда десертные ложки или при больших объемах применяется измерение стаканами.
Это просто, удобно и быстро. Однако, при этом нужно знать, например, сколько грамм в столовой ложке тех или иных продуктов, сколько вмещается в чайной или десертной («с верхом» или без горки) различных ингредиентов сыпучей и текучей консистенции. Как, например, в одном из рецептов пышного бисквита в написанной ранее статье, состав измеряется в ложках, хотя рядом написано количество грамм.
Навряд ли кто-то запомнит наизусть все цифры, поэтому лучше всего всегда иметь под рукой специальную таблицу меры веса и объема сыпучих, жидких и вязких продуктов, в которой указаны весовые значения самых популярных, чаще других использующихся при приготовлении пищи, ингредиентов.
Такая полезная памятка должна быть на кухне у каждой уважающей себя хозяюшки, помогая ей быстро отмеривать точное количество необходимых составляющих будущих завтраков, обедов и ужинов. И даже начинающий повар никогда не ошибется в дозировке, зная сколько весит тот или иной вид продуктов, помещающийся в столовую или чайную ложку.
Сколько в столовой ложке грамм соли, сахара или меда?
Этот известный всем кухонный прибор есть в каждом доме! И даже не одном экземпляре, поэтому мы и будем его использовать как средство для измерения веса нужных нам продуктов. И самая обычная столовая ложка поможет в этом не только молодым, но и опытным хозяйкам.
Все компоненты блюд имеют различную зернистость и плотность, и это, конечно же, сказывается на их «вместимости» в столовой ложке. Например, сахарная пудра или пшеничная мука, имеют очень мелкий помол, соответственно их поместится больше. Однако плотность у этих ингредиентов не очень высокая, поэтому они в нашем домашнем измерительном приборе будут иметь небольшой вес.
Эту таблицу мер и весов различных продуктов, которые можно измерить в столовых ложках вы можете скачать в формате PDF и распечатать, чтобы повесить ее где-нибудь перед глазами на кухне.
Наименование продуктов | Без горки в граммах | В граммах с горкой |
Сколько грамм мелкой соли в столовой ложке | 25 | 30 |
Сколько грамм крупной соли | 22 | 27 |
Сколько в столовой ложке грамм сахара | 20 | 25 |
Сколько грамм муки в столовой ложке | 16 | 22 |
Сколько грамм воды | 18 | — |
Сколько грамм меда в столовой ложке | 30 | — |
Молоко сухое | 20 | 24 |
Цельное молоко | 19 | — |
Сгущенка | 36 | — |
Сливки | 16 | — |
Сметана | 33 | 43 |
Творог | 35 | 40 |
Масло растительное | 20 | — |
Топленое (жидкое) масло | 17 | — |
Масло сливочное | 20 | 25 |
Семена льна | 13 | 20 |
Льняное масло | 17 | — |
Томатная паста | 33 | 40 |
Какао порошок | 12 | 18 |
Чай | 8 | 12 |
Кофе молотый | 16 | 22 |
Гречка | 15 | 20 |
Рис | 20 | 27 |
Овсяные хлопья | 10 | 16 |
Кукурузные хлопья | 8 | 12 |
Манная крупа | 17 | 23 |
Перловая крупа | 18 | 23 |
Фасоль | 28 | 33 |
Горох | 17 | 21 |
Молотые сухари | 14 | 20 |
Сухие дрожжи | 10 | 15 |
Свежие дрожжи | 33 | — |
Варенье | 16 | — |
Изюм | 15 | 20 |
Молотые орехи | 16 | 21 |
Сушеные грибы | 8 | 13 |
Уксус 9% | 18 | — |
Молотый черный перец | 15 | 20 |
Лимонная кислота в гранулах | 15 | 18 |
Сода | 21 | 28 |
Крахмал | 9 | 12 |
Желатин | 12 | 17 |
Майонез | 35 | 42 |
Еще один важный момент! Столовые ложки могут быть разными и их вместимость так же. Это зависит от глубины самой чашечки (черпала) и дизайна изделия. Например, «столовая» чуть меньше ложки-меню по глубине и по длине самой чашечки. В данной таблице вес продуктов измерялся столовой ложкой, имеющей длину 21,3 см. Необходимо учитывать то, что расхождения из-за различий моделей могут составлять примерно 3 грамма.
Обычно стандартной мерной столовой ложкой считается та, у которой ширина самой широкой её части 4 см, а длина черпака — 7 см. Именно такую и упоминают в кулинарии при измерении.
Сколько вмещается в десертную ложку уксуса, воды или масла?
По размеру десертная ложка меньше столовой, но больше чайной и находится как раз между ними. Обычно ее используют для употребления сладостей. Однако и с миссией измерения она справляется ничуть не хуже чем ее младшая или старшая «сестра».
Из нижеследующей таблицы вы узнаете сколько грамм жидких или сыпучих продуктов вмещается в десертную ложку.
При желании скачать данную таблицу можно здесь.
Наименование продуктов | Без горки в граммах | В граммах с горкой |
Сколько грамм мелкой соли в десертной ложке | 17 | 20 |
Сколько грамм крупной соли | 15 | 18 |
Сколько в десертной ложке грамм сахара | 13 | 17 |
Сколько грамм муки в десертной ложке | 11 | 15 |
Сколько грамм воды | 12 | — |
Сколько грамм меда в десертной ложке | 20 | — |
Молоко сухое | 13 | 16 |
Цельное молоко | 12 | — |
Сгущенка | 24 | — |
Сливки | 11 | — |
Сметана | 22 | 29 |
Творог | 23 | 27 |
Масло растительное | 13 | — |
Топленое (жидкое) масло | 11 | — |
Масло сливочное | 13 | 17 |
Семена льна | 9 | 13 |
Льняное масло | 11 | — |
Томатная паста | 22 | 27 |
Какао порошок | 8 | 12 |
Чай | 5 | 8 |
Кофе молотый | 11 | 15 |
Гречка | 10 | 13 |
Рис | 13 | 18 |
Овсяные хлопья | 7 | 11 |
Кукурузные хлопья | 5 | 8 |
Манная крупа | 11 | 15 |
Перловая крупа | 12 | 15 |
Фасоль | 19 | 22 |
Горох | 11 | 14 |
Молотые сухари | 9 | 13 |
Сухие дрожжи | 7 | 10 |
Свежие дрожжи | 22 | — |
Варенье | 11 | — |
Изюм | 10 | 13 |
Молотые орехи | 11 | 14 |
Сушеные грибы | 5 | 9 |
Уксус 9% | 12 | — |
Молотый черный перец | 10 | 13 |
Лимонная кислота в гранулах | 10 | 12 |
Сода | 14 | 19 |
Крахмал | 6 | 8 |
Желатин | 8 | 11 |
Майонез | 23 | 28 |
Сколько грамм в чайной ложке — таблица разных продуктов
Практически все блюда приходится солить в процессе приготовления, а также добавлять небольшое количество сахара, муки, специй или уксуса для придания пикантности и подчеркивания яркости вкусовых ощущений. И, например, точное соотношение соли к объему блюда позволит создать яркую вкусовую гамму, избежав при этом пересола или недосола.
Самые распространенные ингредиенты, которые чаще всего отмеряются чайными ложками — соль и сахар, поэтому нам надо бы знать сколько же грамм в них вмещается.
И опять таблица поможет с легкостью разобраться в этом вопросе. Скачивайте!
Наименование продуктов | Без горки в граммах | В граммах с горкой |
Сколько грамм мелкой соли в чайной ложке | 8 | 10 |
Сколько грамм крупной соли | 7 | 9 |
Сколько в чайной ложке грамм сахара | 7 | 9 |
Сколько грамм муки в чайной ложке | 5 | 7 |
Сколько грамм воды | 6 | — |
Сколько грамм меда в чайной ложке | 10 | — |
Молоко сухое | 7 | 9 |
Цельное молоко | 6 | — |
Сгущенка | 12 | — |
Сливки | 5 | — |
Сметана | 11 | 14 |
Творог | 11 | 13 |
Масло растительное | 7 | — |
Топленое (жидкое) масло | 6 | — |
Масло сливочное | 7 | 9 |
Семена льна | 4 | 6 |
Льняное масло | 5 | — |
Томатная паста | 11 | 13 |
Какао порошок | 4 | 6 |
Чай | 2 | 4 |
Кофе молотый | 5 | 7 |
Гречка | 5 | 7 |
Рис | 7 | 9 |
Овсяные хлопья | 3 | 5 |
Кукурузные хлопья | 2 | 4 |
Манная крупа | 6 | 8 |
Перловая крупа | 6 | 8 |
Фасоль | 9 | 11 |
Горох | 6 | 8 |
Молотые сухари | 5 | 7 |
Сухие дрожжи | 3 | 5 |
Свежие дрожжи | 11 | — |
Варенье | 5 | — |
Изюм | 5 | 7 |
Молотые орехи | 5 | 7 |
Сушеные грибы | 2 | 4 |
Уксус 9% | 6 | — |
Молотый черный перец | 5 | 7 |
Лимонная кислота в гранулах | 5 | 6 |
Сода | 7 | 9 |
Крахмал | 3 | 4 |
Желатин | 4 | 6 |
Майонез | 12 | 14 |
Видео о том, как взвесить продукты без весов в домашних условиях
В прошлом году был очень урожайный на яблоки год и знакомые привезли много яблок с дачи и мне надо было как-то определить сколько же килограмм вкусных гостинцев у меня оказалось. А весов таких дома нет, поэтому я нашла в интернете интересный способ взвешивания продуктов без кухонных весов. При помощи воды и двух кастрюль.
Посмотрите, может и вам пригодится!
Приготовить вкусные блюда без использования кухонных весов также можно зная средний вес ряда продуктов. Например таких:
- небольшое куриное яйцо – 50-55 гр;
- белок – 35 гр;
- желток – 15 гр;
- среднее куриное яйцо– 55-65 гр;
- большое куриное яйцо – 65-70 гр;
- средний клубень картофеля – 150-200 гр;
- чесночный зубчик небольшого размера – 5 гр;
- средняя луковица – 150 гр;
Сколько грамм муки в граненном стакане?
Помните, раньше у бабушек он был всегда и зачастую использовался именно как мера для объема продуктов. Тем более, если какой-то ингредиент имеет большой объем, либо просто измерять его ложками утомительно и долго, тогда берем обычный граненный стакан в качестве измерителя.
Его объем составляет 250 мл., а объем воды по ободок равен 200 граммам.
Вот вам еще список продуктов, которые вмещаются в граненный стакан по ободок.
- Вода — 200 гр.;
- Сахар — 160 гр.;
- Мука пшеничная — 130 гр.;
- Молоко цельное — 205 гр.;
- Молоко сухое — 100 гр.;
- Масло растительное — 190 гр.;
- Масло сливочное топленое — 190 гр.;
- Овсяные хлопья — 80 гр.;
- Гречка — 165 гр.;
- Горох — 185 гр.;
- Рис — 175 гр.;
Данная информация может содержать небольшие погрешности в отношении продуктов сыпучей или жидкой, тягучей консистенции.
Сколько столовых ложек в 100 граммах сахара?
Теперь, когда у вас уже имеются таблицы меры веса и объема продуктов, вам будет легко узнать, например, как отмерить 100 грамм сахара столовыми ложками.
Берем стандартную столовую ложку с длиной ее рабочей поверхности 7 см и шириной 4, в которую, согласно нашей первой таблице, «с верхом» помещается 25 грамм сладкого песка. Таким образом, если вам нужно взвесить 100 грамм сахара, наберите четыре столовые ложки с горкой.
Приведем другой пример.
Новая задача: 100 грамм соли — это сколько столовых ложек?
И снова из таблицы узнаем, что в неё помещается ровно 25 грамм соли без горки. Теперь считаем, если нам нужно набрать всего 100 грамм соли, то сколько столовых ложек понадобится? 25 умножить на Х равно 100… Правильно, четыре.
Если же вы зачерпнете соль с горкой, то и вес, естественно, увеличится и в ложку уже поместится 30 грамм. Так что, 100 грамм соли в ложках с горкой — это три целых и еще плюс треть одной столовой ложки.
Все просто!
Подобные таблицы очень выручают в хозяйстве. Ведь как только мы попадаем на кухню, особенно в самом начале своего кулинарного пути, моментально возникает куча вопросов, типа:
Сколько грамм соли или уксуса в столовой ложке? Или тот же вопрос звучит по другому: 50 грамм соли или 150 грамм сахара — это сколько столовых ложек? С горкой или без горки?
Сколько гр. сахара или сухих дрожжей в чайной ложке? А лимонной кислоты?
Как измерить продукты без весов в домашних условиях? А сколько муки в граненном стакане?
Сколько граммов в столовой ложке воды или растительного масла? Мёда или сметаны?
Сколько в одной десертной ложке чайных? А?
В советские времена только такими таблицами мы и пользовались, поскольку электронных весов не было вообще и мелкие меры взвешивать было абсолютно не на чем. И даже сейчас, хотя и весы уже есть, я по привычке пользуюсь подобными мерами, и никаких вопросов просто не остается!
Таблица мер и весов продуктов
Театр начинается с вешалки, а приготовление нового блюда с перечня ингредиентов, количество которых в одних рецептах указано в ложках и стаканах, а в других — в граммах и миллилитрах, которые нужно еще чем-то измерить.
© Depositphotos
Опытные хозяйки привыкли всё делать на глаз, но иногда хочется приготовить блюдо, в котором важен каждый грамм. Как взвесить продукты без весов и определить их объем без специального мерного стакана?
© Depositphotos
Ответом на этот непростой вопрос и настоящей палочкой-выручалочкой на твоей кухне станет таблица соотношения массы и объема различных продуктов, которую «Так Просто!» подготовил для удобства читателей.
Таблица мер и весов продуктов
Меры измерения объема в домашних условиях просты — граненый стакан, чайная и столовая ложка. Поговорим о том, какое количество продуктов помещается в этих емкостях.
1 стакан — 240 мл
3/4 стакана — 180 мл
2/3 стакана — 160 мл
1/2 стакана — 120 мл
1/3 стакана — 80 мл
1/4 стакана — 60 мл
Кстати, на следующей неделе (11 сентября) знаменитому советскому граненому стакану исполняется 76 лет. Этот неотъемлемый атрибут советского быта был впервые изготовлен в 1943 году на старейшем стекольном заводе России в городе Гусь-Хрустальный.
Интересно, что в разное время выпускались стаканы с 10, 12, 14, 16, 18 и 20 гранями. Но вместимость стакана оставалась неизменной: до стеклянного ободка — 200 мл, до краев — 240–250 мл.
1 ст. л. — 15 мл
1 ч. л. — 5 мл
1 ст. л. — 3 ч. л.
1 стакан — 16 ст. л.
1 литр — 4 стакана и 2 ст. л.
Сыпучие продукты при одинаковом объеме имеют разный вес, что весьма осложняет процесс измерения. Именно для этого и нужна таблица мер веса продуктов — с ней ты никогда не ошибешься и отмеришь ровно столько сахара и муки, сколько требуется для торта или печенья.
Следует помнить, что вес сыпучих продуктов зависит также от степени уплотнения. Например, обычно стакан муки весит около 160 грамм, но если ее утрамбовать, то будет 200–210 грамм, а если предварительно просеять — 120–130 грамм.
Соотношение веса и объема различных продуктов
- Крупы
1 стакан удлиненного риса — 200 г
1 стакан круглого риса — 210 г
1 стакан овсяных хлопьев — 100 г
1 стакан крупы гречневой — 210 г
1 стакан крупы перловой — 230 г
1 стакан крупы пшенной — 220 г
1 стакан крупы ячневой — 180 г
1 стакан крупы кукурузной — 180 г
1 стакан крупы манной — 200 г
© Depositphotos - Соль
1 стакан крупной соли — 360 г
1 стакан мелкой соли — 400 г
1 ст. л. соли с горкой — 30 г
1 ч. л. соли с горкой — 10 г
1 ч. л. соли без горки — 7 г - Сода пищевая
1 стакан — 200 г
1 ст. л. — 25 г
1 ч. л. соды с горкой — 12 г
1 ч. л. соды без горки — 7 г - Сахар белый
1 стакан — 200 г
1 ст. л. с горкой — 25 г
1 ч. л. с горкой — 7 г - Сахарная пудра
1 стакан — 180 г
1 ст. л. — 12 г
1 ч. л. — 4 г - Масло
1 стакан растительного масла — 200 г
1 стакан сливочного масла — 240 г
1 ст. л. сливочного масла — 15 г - Крошки
1 стакан крошек торта — 110 г
1 стакан сухих хлебных крошек — 125 г - Сухофрукты
1 стакан измельченных сухофруктов — 150 г - Мука, какао, крахмал
Не зачерпывай муку и крахмал стаканом прямо из пакета. Так в стакане могут образовываться пустоты. Лучше насыпай их в стакан ложкой.
1 стакан муки — 160 г
1 ст. л. муки — 10 г
1 ч. л. муки — 3 г - Мёд, кукурузный сироп
Если нужно отмерить сметану, мёд или другую густую и вязкую смесь — накладывай их в стакан ложкой, чтобы полностью его заполнить.
1 стакан — 320 г
1 ст. л. — 35 г
1 ч. л. — 12 г - Варенье
1 стакан — 330 г - Сухие дрожжи
1 ст. л. сухих дрожжей — 10 г - Желатин
1 упаковка — 14 г
1 ст. л. — 10 г
1 лист желатина — 4 г - Орехи и ягоды
Отмеряя орехи, следует помнить, что рубленые ядра (не толченые) боле плотно распределяться в стакане, поэтому их вес будет больше. В таком случае в рецептах, где требуется определенное количество граммов, например, рубленого арахиса, лучше отмерить цельные орехи, а потом их порубить. © Depositphotos1 стакан арахиса — 175 г
1 стакан миндаля — 160 г
1 стакан изюма — 190 г
1 стакан грецких орехов — 165 г
1 стакан кедровых орехов — 140 г
1 стакан семечек подсолнуха — 170 г
1 стакан малины — 180 г
1 стакан черной смородины — 155 г
1 стакан клюквы — 145 г
1 стакан черники — 200 г
© Depositphotos
По ГОСТ Р 52121-2003, в зависимости от категории куриные яйца имеют следующий вес (в скобках указана соответствующая маркировка яиц).
Яйцо третьей категории (3) — весит от 35 до 44,9 г
Яйцо второй категории (2) — весит от 45 до 54,9 г
Яйцо первой категории (1) — весит от 55 до 64,9 г
© Depositphotos
Имея средний вес от 40 до 65 грамм, десяток яиц весит от 400 до 650 г, а килограмме в среднем содержится от 15 до 25 яиц.
Сколько в среднем весят овощи и фрукты
Картофель — 100 г
Луковица — 75 г
Морковь — 75 г
Огурец — 100 г
Редис — 20 г
Баклажан — 200 г
Яичный белок — 30 г
Яичный желток — 20 г
© Depositphotos
Груша — 130–160 г
Абрикос — 40 г
Апельсин — 140 г
Земляника (1 ягода) — 8 г
Лимон — 50–70 г
Персик — 85 г
Слива — 30 г
Яблоко — 90 г
Умение определить нужный вес продуктов с помощью подручных предметов существенно облегчит жизнь каждому повару. Хорошие хозяйки накапливают хитрости и советы годами, записывая их в поваренную книгу, а мы собрали самые полезные советы для кухни в одной статье!
Таблицы преобразованияТаблицы преобразования для приготовления и выпечки на этой странице помогут вам преобразовать измерения из чашки в граммы и унции, а также преобразовать рецепты из дрожжей в закваски или из закваски в дрожжи. Вы также найдете таблицу преобразования размеров яиц. Измерение ингредиентов по весу (в граммах), безусловно, сделает вас лучшим пекарем, поскольку точность имеет первостепенное значение при выпечке. Но должен сказать: если вы любите печь, сделайте себе одолжение и приобретите цифровые весы. Вы будете вознаграждены более стабильными результатами, меньшим объемом очистки и упрощенным процессом.Ищите модель, которая легко переключается между унциями и граммами, предпочтительно с десятичными знаками или с десятичными дробями и дробями, с шагом 1 грамм или меньше. Убедитесь, что весы включают функцию тарирования, кнопку, которая сбрасывает весы на ноль, чтобы вы могли последовательно взвешивать дополнительные ингредиенты в одной и той же чаше, или обнулять вес чаши или чашки для определения веса ее содержимого. Я выбрал многоцелевые цифровые весы для кухни и хобби My Weigh KD8000. Он имеет емкость 8000 грамм с разрешением 1 грамм.Для большей точности при взвешивании специй, пищевой соды и т. Д. Я использую карманные весы Weigh Grams, которые позволяют взвешивать максимальную вместимость 100 граммов с разрешением 0,01 грамма (чтобы они были откалиброванными и точными, я также рекомендую купить это калибровочная гиря). Чтобы узнать о другом оборудовании для выпечки, которое я тестировал на протяжении многих лет и рекомендую, посетите страницу «Мое любимое оборудование для выпечки».
Если вам все же нравится использовать мерные чашки и ложки, или если вы готовите или выпекаете из книги, в которой не указан вес ингредиентов, смело используйте приведенные ниже таблицы преобразования выпечки, но имейте в виду, что я Я измерил каждый ингредиент ниже себя.Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для их измерения. Для муки я предоставил весовые эквиваленты, используя метод зачерпнуть и подметать (используйте ложку, чтобы взбить муку в мусорном ведре, окуните мерный стаканчик в муку и зачерпните его, затем протрите верхнюю часть контейнера). чашку с обратной стороной ножа, чтобы выровнять ее), но автор книги, из которой вы выпекаете, возможно, использовал метод ложки и подметания, который даст вам другое количество. Всегда проверяйте книгу, чтобы убедиться, что об этом четко сказано.
Для других ингредиентов, на вес которых влияет метод измерения, таких как какао-порошок, кондитерский сахар, кукурузный крахмал, ореховая мука, матча, разрыхлитель и специи, я предоставил эквиваленты веса, используя метод ложкой и подметанием , где ингредиент наливают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
Если измерение объема бесполезно (например, для шоколада или некоторых свежих продуктов), измерения веса предоставляются как в унциях, так и в граммах.При переводе имперских единиц веса в метрические единицы я округлил до ближайших 5 граммов сверх 1 унции и до ближайших 50 граммов сверх 1 килограмма.
При переводе объема масла в вес унции округляются до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
ТАБЛИЦЫ ПРЕОБРАЗОВАНИЯ
Преобразование из чашки в миллилитр (мл) Преобразование из
из чашки в унции (жидких унций) преобразование из
унций в граммы преобразование из
фунтов за преобразование в граммы
Преобразование из температуры печи (из ° F в ° C в метку газа)
ИНГРЕДИЕНТЫ — Объем (чашка, столовая ложка, чайная ложка) к весу (грамм, унция)
Скрепки для выпечки
Мука // Сахар-песок и фасованный светло-коричневый сахар // Коричневый сахар // Какао-порошок // Кукурузный крахмал
Кондитерский (порошковый) сахар // Разрыхлитель // Пищевая сода // Морская соль мелкого помола // Дрожжи быстрого приготовления
Молочные продукты, масло и жидкие подсластители
Масло (чашка — палочки — унции — граммы) // Оливковое масло
Молоко // Густые сливки // Процеженный (по-гречески) йогурт // Мед, кленовый сироп и патока
Орехи, семена и зерна
Мука из миндаля и фундука // Фисташковая мука // Миндаль / лесной орех / Фисташки — нарезанные // Половинки грецкого ореха
Фундук (целиком бланшированный) // Фисташки (целиком бланшированные) // Несладкие тертые сушеные кокосовые орехи
Кунжутные семена И семена льна и мака // Кедровые орехи и семена подсолнечника // Овсяные хлопья
Фрукты
Ежевика (свежие) // Черника (свежие) // Малина и клубника (свежие)
Вишня (свежие без косточек) и гранатовые орехи // Красная смородина (свежие)
Специи и желатин
Корица / имбирь / душистый перец (молотый) // Матча // Желатин (порошок)
Яйцо (большое) // Преобразование размера яйца // Преобразование дрожжей
Преобразование закваски в дрожжи // Преобразование дрожжей в закваску
ЧАШКА, СТОЛОВАЯ ЛОЖКА и ЧАЙНАЯ ЛОЖКА до МИЛИЛИТРОВ (от чашки к мл)
1 чашка = 16 столовых ложек = 48 чайных ложек = 240 мл
3/4 чашки = 12 столовых ложек = 36 чайных ложек = 180 мл
2/3 чашки = 11 столовых ложек = 32 чайных ложки = 160 мл
1/2 чашки = 8 столовых ложек = 24 чайные ложки = 120 мл
1/3 стакана = 5 столовых ложек = 16 чайных ложек = 80 мл
1/4 стакана = 4 столовых ложки = 12 чайных ложек = 60 мл
1 столовая ложка = 15 мл
1 чайная ложка = 5 мл
(↑ к началу)
ИЗ ЧАШКИ в УНЦЫ ЖИДКОСТИ (из чашки в эт.унция)
1 чашка = 8 жидких унций
3/4 чашки = 6 жидких унций
2/3 чашки = 5 жидких унций
1/2 чашки = 4 жидких унции
1/3 чашки = 3 жидких унции
1/4 чашки = 2 жидкая унция
1 столовая ложка = 0,5 жидкой унции
1 жидкая унция = 2 столовые ложки = 6 чайных ложек
(↑ к началу)
УНЦ в ГРАММ *
1 унция = 28 граммов
2 унции = 55 граммов
3 унции = 85 граммов
3,5 унции = 100 граммов
4 унции = 115 граммов
5 унций = 140 граммов
6 унций = 170 граммов
8 унций = 225 граммов
10 унции = 285 граммов
12 унций = 340 граммов
16 унций = 1 фунт = 455 граммов
* Граммы округлены до ближайших 5 грамм.
(↑ к началу)
ФУНТОВ в ГРАММЫ И КИЛОГРАММЫ *
1/4 фунта = 115 граммов
1/2 фунта = 225 граммов
3/4 фунта = 340 граммов
1 фунт = 455 граммов
1,25 фунта = 567 граммов
1,5 фунта = 680 граммов
2 фунта = 908 граммов
2,5 фунт = 1,15 килограмма
3 фунта = 1,35 килограмма
* Килограммы округлены до ближайших 50 граммов, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ к началу)
FAHRENHEIT ( ° F ) от до CELCIUS (° C) до GAS MARK
250 ° F = 120 ° C = газовая метка 1/2
275 ° F = 135 ° C = газовая метка 1
300 ° F = 150 ° C = газовая метка 2
325 ° F = 160 ° C = газовая метка 3
350 ° F = 175 ° C = газовая отметка 4
375 ° F = 190 ° C = газовая отметка 5
400 ° F = 200 ° C = газовая отметка 6
425 ° F = 220 ° C = газовая отметка 7
450 ° F = 230 ° C = газовая метка 8
475 ° F = 245 ° C = газовая метка 9
500 ° F = 260 ° C = газовая метка 10
(↑ к началу)
МУКА *
1 стакан муки = 140 граммов
3/4 стакана муки = 105 граммов
2/3 стакана муки = 93 грамма
1/2 стакана муки = 70 граммов
1/3 стакана муки = 47 граммов
1/4 стакана муки = 35 граммов
1 столовая ложка муки = 9 граммов
* Вес может значительно отличаться в зависимости от метода измерения муки.Вышеприведенные значения рассчитаны в соответствии с методом зачерпнуть и подметать. для измерения муки по объему: взбейте ложкой муку в бункере, окуните мерный стакан в муку и зачерпните ее, затем подметите верх чашки с тыльной стороной ножа, чтобы выровнять ее.
(↑ к началу)
САХАР ГРАНУЛИРОВАННЫЙ И УПАКОВАННЫЙ СВЕТЛО-КОРИЧНЕВЫЙ САХАР
1 стакан сахарного песка = 200 граммов
3/4 стакана сахара-песка = 150 граммов
2/3 стакана сахара-песка = 133 грамма
1/2 стакана сахара-песка = 100 граммов
1/3 стакана сахара-песка = 67 граммов
1 / 4 стакана сахарного песка = 50 граммов
1 столовая ложка сахарного песка = 13 граммов
(↑ к началу)
САХАР КОРИЧНЕВЫЙ
1 стакан коричневого сахара = 220 граммов
3/4 стакана коричневого сахара = 165 граммов
2/3 стакана коричневого сахара = 145 граммов
1/2 стакана коричневого сахара = 110 граммов
1/3 стакана коричневого сахара = 75 граммов
1 / 4 стакана коричневого сахара = 55 граммов
1 столовая ложка коричневого сахара = 15 граммов
(↑ к началу)
ПОРОШОК КАКАО *
1 стакан какао-порошка = 100 граммов
3/4 стакана какао-порошка = 75 граммов
2/3 стакана какао-порошка = 67 граммов
1/2 стакана какао-порошка = 50 граммов
1/3 стакана какао-порошка = 33 грамма
1 / 4 стакана какао-порошка = 25 граммов
1 столовая ложка какао-порошка = 6 граммов
* Вес может значительно варьироваться в зависимости от метода, используемого для измерения какао-порошка.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где какао-порошок насыпают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают сверху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ к началу)
КОРНСТАРЧ *
1 стакан кукурузного крахмала = 125 граммов
3/4 стакана кукурузного крахмала = 95 граммов
2/3 стакана кукурузного крахмала = 85 граммов
1/2 стакана кукурузного крахмала = 65 граммов
1/3 стакана кукурузного крахмала = 40 граммов
1/4 стакана кукурузного крахмала = 30 граммов
1 столовая ложка кукурузного крахмала = 8 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения кукурузного крахмала.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , когда кукурузный крахмал насыпают в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ к началу)
КОНДИТЕРСКИЕ (ПОРОШКОВЫЕ) САХАР *
1 стакан кондитерского сахара = 160 граммов
3/4 стакана кондитерского сахара = 120 граммов
2/3 стакана кондитерского сахара = 107 граммов
1/2 стакана кондитерского сахара = 80 граммов
1/3 стакана кондитерского сахара = 53 грамма
1/4 стакана кондитерского сахара = 40 граммов
1 столовая ложка кондитерского сахара = 10 граммов
* Вес может значительно различаться в зависимости от метода, используемого для измерения сахара кондитеров.Приведенные выше значения рассчитаны в соответствии с методом «ложка и уровень», , где кондитерский сахар насыпают ложкой в мерную чашку или ложку, а затем протирают по верху тыльной стороной ножа, чтобы выровнять его.
(↑ к началу)
ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
1 столовая ложка разрыхлителя = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 10 граммов
2 чайных ложки разрыхлителя = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки разрыхлителя = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки разрыхлителя = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки разрыхлителя = 5 граммов
1 чайная ложка разрыхлителя = 4 грамма
3/4 чайной ложки разрыхлителя = 3 грамма
1/2 чайной ложки разрыхлителя = 2 грамма
1/4 чайной ложки разрыхлителя = 1 грамм
(↑ к началу)
ПИЩЕВАЯ СОДА
1 столовая ложка пищевой соды = 20 граммов
2 чайные ложки пищевой соды = 14 граммов
1 + 3/4 чайных ложки пищевой соды = 12 граммов
1 + 1/2 чайных ложки пищевой соды = 10 граммов
1 + 1/4 чайных ложки пищевой соды = 9 граммов
1 чайная ложка пищевой соды = 7 граммов
3/4 чайной ложки пищевой соды = 5 граммов
1/2 чайной ложки пищевой соды = 3 грамма
1/4 чайной ложки пищевой соды = 2 грамма
(↑ к началу)
МЕЛКОМОРСКАЯ СОЛЬ
1 столовая ложка мелкой морской соли = 24 грамма
2 чайные ложки мелкой морской соли = 16 граммов
1 + 3/4 чайных ложки мелкой морской соли = 14 граммов
1 + 1/2 чайных ложки мелкой морской соли = 12 граммов
1 + 1/4 чайные ложки мелкой морской соли = 10 граммов
1 чайная ложка мелкой морской соли = 8 граммов
3/4 чайной ложки мелкой морской соли = 6 граммов
1/2 чайной ложки мелкой морской соли = 4 грамма
1/4 чайной ложки мелкой морской соли = 2 грамма
(↑ к началу)
РАСТВОРИМЫЕ ДРОЖЖИ
1 столовая ложка быстрорастворимых дрожжей = 12 граммов
2 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 10 граммов
2 чайных ложки растворимых дрожжей = 8 граммов
1 + 3/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 7 граммов
1 + 1/2 чайных ложки растворимых дрожжей = 6 граммов
1 + 1/4 чайных ложки растворимых дрожжей = 5 граммов
1 чайная ложка растворимых дрожжей = 4 грамма
3/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 3 грамма
1/2 чайной ложки растворимых дрожжей = 2 грамма
1/4 чайной ложки растворимых дрожжей = 1 грамм
(↑ к началу)
МАСЛО (чашка, палочка, фунт, унция, грамм) *
1 фунт сливочного масла = 455 граммов
1 стакан масла = 2 палочки = 8 унций = 230 граммов
1 палочка сливочного масла = 4 унции = 115 граммов
14 столовых ложек масла = 200 граммов = 7 унций
12 столовых ложек масла = 170 граммов = 6 унций
10 столовых ложек масла = 140 граммов = 5 унций
9 столовых ложек масла = 125 граммов = 4.5 унций
7 столовых ложек масла = 100 граммов = 3,5 унции
6 столовых ложек масла = 85 граммов = 3 унции
5 столовых ложек масла = 70 граммов = 2,5 унции
3 столовых ложки масла = 40 граммов = 1,5 унции
1 столовая ложка масла = 15 граммов = 0,5 унции
* Унции округлены до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.
(↑ к началу)
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО
1 стакан оливкового масла = 216 граммов
3/4 стакана оливкового масла = 162 грамма
2/3 стакана оливкового масла = 144 грамма
1/2 стакана оливкового масла = 108 граммов
1/3 стакана оливкового масла = 72 грамма
1 / 4 стакана оливкового масла = 54 грамма
1 столовая ложка оливкового масла = 14 граммов
1 чайная ложка оливкового масла = 5 граммов
(↑ к началу)
НАПРЯЖЕННЫЙ (ГРЕЧЕСКИЙ СТИЛЬ) ЙОГУРТ
1 стакан йогурта = 230 граммов
3/4 стакана йогурта = 173 грамма
2/3 стакана йогурта = 153 грамма
1/2 стакана йогурта = 115 граммов
1/3 стакана йогурта = 77 граммов
1/4 стакана йогурта = 58 граммов
1 столовая ложка йогурта = 14 граммов
(↑ к началу)
МОЛОКО
1 стакан молока = 240 граммов
3/4 стакана молока = 180 граммов
2/3 стакана молока = 160 граммов
1/2 стакана молока = 120 граммов
1/3 стакана молока = 80 граммов
1/4 стакана молока = 60 граммов
1 столовая ложка молока = 15 граммов
(↑ к началу)
ТЯЖЕЛЫЙ КРЕМ
1 стакан жирных сливок = 240 граммов
3/4 стакана жирных сливок = 180 граммов
2/3 стакана жирных сливок = 160 граммов
1/2 стакана жирных сливок = 120 граммов
1/3 стакана жирных сливок = 80 граммов
1 / 4 стакана жирных сливок = 60 граммов
1 столовая ложка жирных сливок = 15 граммов
(↑ к началу)
МЕДОВЫЙ И КЛЕНОВЫЙ СИРОП И МОЛАССЫ
1 стакан меда (или кленового сиропа, или патоки) = 320 граммов
3/4 стакана меда = 240 граммов
2/3 стакана меда = 213 граммов
1/2 стакана меда = 160 граммов
1/3 стакана меда = 107 граммов
1/4 стакана меда = 80 граммов
1 столовая ложка меда = 20 граммов
(↑ к началу)
МИНДАЛЬНАЯ МУКА И ФЕДЕРАЛЬНАЯ МУКА (Бланшированная)
1 стакан миндальной (или фундуковой) муки = 100 граммов
3/4 стакана миндальной муки = 75 граммов
2/3 стакана миндальной муки = 67 граммов
1/2 стакана миндальной муки = 50 граммов
1/3 стакана миндальной муки = 33 грамма
1/4 стакана миндальной муки = 25 граммов
1 столовая ложка миндальной муки = 6 граммов
(↑ к началу)
Фисташковая мука (Бланшированная)
1 стакан фисташковой муки = 90 граммов
3/4 стакана фисташковой муки = 68 граммов
2/3 стакана фисташковой муки = 60 граммов
1/2 стакана фисташковой муки = 45 граммов
1/3 стакана фисташковой муки = 30 граммов
1 / 4 стакана фисташковой муки = 23 грамма
1 столовая ложка фисташковой муки = 6 граммов
(↑ к началу)
МИНДАЛЬ / ЛЕСНОЙ ОРЕХ / Фисташки — НАРЕЗАННЫЕ
1 стакан нарезанного миндаля (или фундука или фисташек) = 100 граммов
3/4 стакана нарезанного миндаля = 75 граммов
2/3 стакана нарезанного миндаля = 67 граммов
1/2 стакана нарезанного миндаля = 50 граммов
1/3 стакана нарезанного миндаль = 33 грамма
1/4 стакана нарезанного миндаля = 25 граммов
1 столовая ложка нарезанного миндаля = 6 граммов
(↑ к началу)
ПОЛОВИНА ОРЕХА
1 стакан половинок грецкого ореха = 90 грамм
3/4 стакана половинок грецкого ореха = 68 грамм
2/3 стакана половинок грецкого ореха = 60 грамм
1/2 стакана половинок грецкого ореха = 45 грамм
1/3 стакана половинок грецкого ореха = 30 грамм
1 / 4 чашки половинок грецкого ореха = 23 грамма
(↑ к началу)
ЛЕСНОЙ ОРЕХ (ЦЕЛЫЙ Бланшированный)
1 стакан цельного бланшированного фундука = 130 граммов
3/4 стакана целого бланшированного фундука = 98 граммов
2/3 стакана целого бланшированного фундука = 87 граммов
1/2 стакана целого бланшированного фундука = 65 граммов
1/3 стакана целого бланшированного фундука = 43 грамма
1/4 стакана цельного бланшированного фундука = 33 грамма
(↑ к началу)
Фисташки (ЦЕЛЫЕ Бланшированные)
1 стакан целых бланшированных фисташек = 135 граммов
3/4 стакана целых бланшированных фисташек = 101 грамм
2/3 стакана целых бланшированных фисташек = 90 граммов
1/2 стакана целых бланшированных фисташек = 68 граммов
1/3 стакана целых бланшированных фисташек = 45 граммов
1/4 стакана целых бланшированных фисташек = 34 грамма
(↑ к началу)
КОКОСОВЫЙ МАСЛО СУШЕНЫЙ НЕСЛАВНЫЙ
1 стакан несладкого измельченного сушеного кокоса = 80 граммов
3/4 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 60 граммов
2/3 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 53 грамма
1/2 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 40 граммов
1/3 чашка несладкого измельченного сушеного кокоса = 27 граммов
1/4 стакана несладкого измельченного сушеного кокоса = 20 граммов
1 столовая ложка несладкого измельченного сушеного кокоса = 5 граммов
(↑ к началу)
СЕМЕНА КУНЖУТА, СЕМЕНА ЛЬНА И СЕМЕНА МАКА
1 стакан семян кунжута (или семян льна или мака) = 160 граммов
3/4 стакана семян кунжута = 120 граммов
2/3 стакана семян кунжута = 107 граммов
1/2 стакана семян кунжута = 80 граммов
1/3 чашка семян кунжута = 53 грамма
1/4 чашки семян кунжута = 40 граммов
1 столовая ложка семян кунжута = 10 граммов
(↑ к началу)
СОСНОВЫЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
1 стакан кедровых орехов (или семян подсолнечника) = 140 граммов
3/4 стакана кедровых орехов = 105 граммов
2/3 стакана кедровых орехов = 93 грамма
1/2 стакана кедровых орехов = 70 граммов
1/3 стакана кедровых орехов = 47 граммов
1/4 стакана кедровых орехов = 35 граммов
1 столовая ложка кедровых орехов = 9 граммов
(↑ к началу)
ОВЕС СТАРАЯ МОДНАЯ
1 стакан старомодных овсяных хлопьев = 80 граммов
3/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 60 граммов
2/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 53 грамма
1/2 стакана старомодных овсяных хлопьев = 40 граммов
1/3 стакана старомодных овсяных хлопьев = 27 граммов
1/4 стакана старомодных овсяных хлопьев = 20 граммов
(↑ к началу)
Корица / имбирь / душистый перец (молотый)
1 столовая ложка молотой корицы (или имбиря или душистого перца) = 9 граммов
1 чайная ложка молотой корицы = 3 грамма
3/4 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/2 чайной ложки молотой корицы = 2 грамма
1/4 чайной ложки молотой корицы = 1 грамм
(↑ к началу)
Матча
1 столовая ложка матча = 6 граммов
1 чайная ложка матча = 2 грамма
3/4 чайной ложки матча = 2 грамма
1/2 чайной ложки матча = 1 грамм
1/4 чайной ложки матча = 1 грамм
(↑ к началу)
Желатин (порошкообразный)
1 столовая ложка порошкообразного желатина = 12 граммов
1 чайная ложка порошкообразного желатина = 4 грамма
3/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 3 грамма
1/2 чайной ложки порошкообразного желатина = 2 грамма
1/4 чайной ложки порошкообразного желатина = 1 грамм
(↑ к началу)
ЕЖЕВИКА
1 стакан свежей ежевики = 150 граммов
3/4 стакана свежей ежевики = 113 граммов
2/3 стакана свежей ежевики = 100 граммов
1/2 стакана свежей ежевики = 75 граммов
1/3 стакана свежей ежевики = 50 граммов
1 / 4 стакана свежей ежевики = 38 граммов
(↑ к началу)
ЧЕРНИКА
1 стакан свежей черники = 135 граммов
3/4 стакана свежей черники = 101 грамм
2/3 стакана свежей черники = 90 граммов
1/2 стакана свежей черники = 68 граммов
1/3 стакана свежей черники = 45 граммов
1 / 4 стакана свежей черники = 34 грамма
(↑ к началу)
МАЛИНА И КЛУБНИКА
1 стакан свежей малины (или клубники) = 120 граммов
3/4 стакана свежей малины = 90 граммов
2/3 стакана свежей малины = 80 граммов
1/2 стакана свежей малины = 60 граммов
1/3 стакана свежей малины = 40 граммов
1/4 стакана свежей малины = 30 граммов
(↑ к началу)
ВИШНЯ И ГРАНАТ АРИЛЫ
1 стакан свежей вишни без косточек (или плодов граната) = 140 граммов
3/4 стакана свежей вишни без косточек = 105 граммов
2/3 стакана свежей вишни без косточек = 93 грамма
1/2 стакана свежей вишни без косточек = 70 грамм
1/3 стакана свежей вишни без косточек = 47 граммов
1/4 стакана свежей вишни без косточек = 35 граммов
(↑ к началу)
КРАСНАЯ СТОК
1 стакан свежей красной смородины на стебле = 160 граммов
3/4 стакана свежей красной смородины на стебле = 120 граммов
2/3 стакана свежей красной смородины на стебле = 107 граммов
1/2 стакана свежей красной смородины на стебле = 80 граммов
1/3 чашка свежей красной смородины на стебле = 53 грамма
1/4 чашки свежей красной смородины на стебле = 40 граммов
(↑ к началу)
ЯЙЦО (БОЛЬШОЕ)
1 большое яйцо (в скорлупе) = 60 г = 2.12 унций
1 большое яйцо (без скорлупы) = 55 граммов = 1,94 унции
1 большой яичный желток = 1 столовая ложка = 20 граммов = 0,7 унции
1 большой яичный белок = 2 столовые ложки = 35 граммов = 1,23 унции
(↑ к началу)
КОНВЕРСИЯ РАЗМЕРА ЯЙЦА
1 среднее яйцо (в скорлупе) = 1,70 унции = 48 граммов
1 большое яйцо (в скорлупе) = 2,12 унции = 60 граммов
1 очень большое яйцо (в скорлупе) = 2,3 унции = 65 граммов
1 большое яйцо яйцо (в скорлупе) = 2,5 унции = 71 грамм
Большое яйцо в среднее яйцо в очень большое яйцо в гигантское яйцо
1 большое яйцо = 1 среднее яйцо = 1 очень большое яйцо = 1 гигантское яйцо
2 больших яйца = 2 средних яйца = 2 очень больших яйца = 2 больших яйца
3 больших яйца = 3 средних яйца = 3 очень больших яйца = 2 гигантских яйца
4 больших яйца = 5 средних яиц = 4 очень больших яйца = 3 больших яйца
5 больших яиц = 6 средних яиц = 4 очень большие яйца = 4 гигантских яйца
6 больших яиц = 7 средних яиц = 5 очень больших яиц = 5 гигантских яиц
Превращение чашки в яйцо
1 стакан цельного яйца = 5 средних / больших целых яиц = 4 очень больших / гигантских цельных яйца
1 стакан яичных желтков = 16 средних желтков = 14 больших желтков = 12 очень больших желтков = 11 крупных желтков
1 стакан яичных белков = 8 средних белков = 7 крупных белков = 6 очень крупных белков = 5 крупных белков
(↑ к началу)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ (СВЕЖИЙ в АКТИВНЫЙ СУХОЙ в МГНОВЕННЫЙ)
100 граммов свежие дрожжи = 41,25 грамма активные сухие дрожжи = 33 грамма быстрорастворимые дрожжи
(↑ к началу)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЗАПАСА В ДРОЖЖИ
Предполагая, что вы используете 100% -ную гидратацию (что означает, что вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт закваски в рецепт, в котором используются коммерческие дрожжи .
Разделите количество закваски, использованной в рецепте, пополам и добавьте это количество к весу муки и воды в рецепте. Если вы все же предпочитаете длительный и медленный рост, используйте в рецепте 1/4 чайной ложки растворимых дрожжей. Если вы предпочитаете короткий и быстрый рост, используйте от 1 + 1/2 чайных ложек до 2 + 1/4 чайных ложек растворимых дрожжей для рецептов, требующих 300-500 граммов муки.
Допустим, в вашем рецепте закваски используется 200 граммов закваски, 300 граммов муки и 250 граммов воды.Теперь вам понадобится 400 граммов (300 + (200/2)) муки, 350 граммов (250 + (200/2)) воды и 2 чайные ложки растворимых дрожжей.
(↑ к началу)
ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ДРОЖЖЕЙ В КИСЛО
Предполагая, что вы собираетесь использовать 100% -ную гидратацию (то есть вы поддерживаете закваску с равным весом муки и воды) закваски, вот как вы можете преобразовать рецепт дрожжевого теста в рецепт закваски .
Во-первых, вам нужно решить, сколько закваски использовать в рецепте.Обычно вам понадобится 1/5 от веса муки.
Допустим, в рецепте используется 500 граммов муки, 400 граммов воды и 2 + 1/4 чайных ложки дрожжей.
Вам понадобится 100 (500/5) граммов закваски. Затем разделите количество закваски, которое вы собираетесь использовать в рецепте, пополам и вычтите это количество из веса муки и воды в рецепте. Это означает, что вы будете использовать 450 граммов (500 — (100/2)) муки и 350 граммов (400 — (100/2)) воды в дополнение к закваске.Также не используйте дрожжи, указанные в рецепте. Обратите внимание, что использование закваски для закваски вместо коммерческих дрожжей значительно увеличит время для подъема теста.
(↑ к началу)
Заявление об ограничении ответственности: Все продукты, представленные на этой странице, были выбраны мной независимо. Я не принимаю никакой компенсации за рекомендации в моем блоге и никогда не буду рекомендовать продукт, который мне не нравится. Однако как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.Если вы купите что-нибудь по моим ссылкам, я бесплатно заплачу вам комиссию.
Перевести моль центов в граммы
›› Перевести моль центов в граммы
Пожалуйста, включите Javascript для использования
конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php
›› Дополнительная информация в конвертере величин
Сколько моль центов в 1 грамме? Ответ — 0,0064883368
3.Мы предполагаем, что вы переводите моль сен в грамм .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
молекулярная масса центов или грамм
Молекулярная формула cen — CeN.
Основной единицей СИ для количества вещества является моль.
1 моль равен 1 моль центов, или 154,1227 грамма.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как преобразовать моль сен в грамм.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!
›› Таблица перевода моль цен в граммы
1 моль сан в граммах = 154,1227 грамма
2 моль цен в граммах = 308,2454 грамма
3 моль центов в граммах = 462,3681 грамма
4 моль центов в граммах = 616,4908 граммов
5 моль цен в граммах = 770,6135 граммов
6 моль центов в граммах = 924,7362 грамма
7 моль центов в граммах = 1078,8589 граммов
8 моль центов в граммах = 1232.9816 грамм
9 моль центов в граммах = 1387,1043 грамма
10 моль центов в граммах = 1541,227 грамма
›› Хотите другие юниты?
Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из граммы саны в моль, или введите другие единицы для преобразования ниже:
›› Общее количество преобразований веществ
моль сен на миллимоль
моль сен на децимоль
моль сен на молекулу
моль сен на пикомоль
моль сен на километр
моль сен на атом
моль сен на сантимоль
моль сен на микромоль
моль сен на наномоль
моль сен на моль
›› Подробная информация о расчетах молекулярной массы
В химии вес формулы — это величина, вычисляемая путем умножения атомного веса (в единицах атомной массы) каждого элемента в химической формуле на количество атомов этого элемента, присутствующего в формуле, с последующим сложением всех этих продуктов вместе.
Определение молярной массы начинается с единиц граммов на моль (г / моль). При расчете молекулярной массы химического соединения он говорит нам, сколько граммов содержится в одном моль этого вещества. Вес формулы — это просто вес в атомных единицах массы всех атомов в данной формуле.
Формула веса особенно полезна при определении относительного веса реагентов и продуктов в химической реакции. Эти относительные веса, вычисленные по химическому уравнению, иногда называют весами по уравнениям.
Атомные веса, используемые на этом сайте, получены от NIST, Национального института стандартов и технологий. Мы используем самые распространенные изотопы. Вот как рассчитать молярную массу (среднюю молекулярную массу), которая основана на изотропно взвешенных средних. Это не то же самое, что молекулярная масса, которая представляет собой массу одной молекулы четко определенных изотопов. Для объемных стехиометрических расчетов мы обычно определяем молярную массу, которую также можно назвать стандартной атомной массой или средней атомной массой.
Используя химическую формулу соединения и периодическую таблицу элементов, мы можем сложить атомные веса и вычислить молекулярную массу вещества.
Часто на этом сайте просят перевести граммы в моль. Чтобы выполнить этот расчет, вы должны знать, какое вещество вы пытаетесь преобразовать. Причина в том, что на конверсию влияет молярная масса вещества. Этот сайт объясняет, как найти молярную массу.
Если формула, используемая при расчете молярной массы, является молекулярной формулой, вычисленная формула веса является молекулярной массой.Весовой процент любого атома или группы атомов в соединении можно вычислить, разделив общий вес атома (или группы атомов) в формуле на вес формулы и умножив на 100.
›› Метрические преобразования и др.
ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы.Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!
Перевести моль La в граммы
›› Перевести моль Ла в граммы
Пожалуйста, включите Javascript для использования
конвертер величин.
Обратите внимание, что вы можете отключить большинство объявлений здесь:
https://www.convertunits.com/contact/remove-some-ads.php
›› Дополнительная информация в конвертере величин
Сколько молей La в 1 грамме?
Ответ — 0.00719829776.
Мы предполагаем, что вы конвертируете моль La в грамм .
Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения:
молекулярная масса La или
граммы
Основной единицей СИ для количества вещества является моль.
1 моль равен 1 моль La, или 138,9055 грамма.
Обратите внимание, что могут возникать ошибки округления, поэтому всегда проверяйте результаты.
Используйте эту страницу, чтобы узнать, как преобразовать моль La в грамм.
Введите свои числа в форму для преобразования единиц!
›› Таблица перевода молей La в граммы
1 моль La в граммах = 138.9055 грамм
2 моля La в граммах = 277,811 грамма
3 моля La в граммах = 416,7165 граммов
4 моля La в граммах = 555,622 грамма
5 моль La в граммы = 694,5275 грамма
6 моль La в граммах = 833,433 грамма
7 моль La в граммы = 972,3385 грамма
8 моль La в граммах = 1111,244 грамма
9 моль La в граммах = 1250,1495 граммов
10 моль La в граммах = 1389,055 грамма
›› Хотите другие юниты?
Вы можете произвести обратное преобразование единиц измерения из граммы La в моль, или введите другие единицы для преобразования ниже:
›› Общее количество преобразований веществ
моль La на километр
моль La на атом
моль La на моль
моль La на пикомоль
моль La на наномоль
моль La на децимоль
моль La на сантимоль
моль La на молекулу
моль La на микромоль
моль La на миллимоль
›› Подробная информация о расчетах молекулярной массы
В химии вес формулы — это величина, вычисляемая путем умножения атомного веса (в единицах атомной массы) каждого элемента в химической формуле на количество атомов этого элемента, присутствующего в формуле, с последующим сложением всех этих продуктов вместе.
Атомные веса, используемые на этом сайте, получены от NIST, Национального института стандартов и технологий. Мы используем самые распространенные изотопы. Вот как рассчитать молярную массу (среднюю молекулярную массу), которая основана на изотропно взвешенных средних. Это не то же самое, что молекулярная масса, которая представляет собой массу одной молекулы четко определенных изотопов. Для объемных стехиометрических расчетов мы обычно определяем молярную массу, которую также можно назвать стандартной атомной массой или средней атомной массой.
Часто на этом сайте просят перевести граммы в моль. Чтобы выполнить этот расчет, вы должны знать, какое вещество вы пытаетесь преобразовать. Причина в том, что на конверсию влияет молярная масса вещества. Этот сайт объясняет, как найти молярную массу.
Определение молярной массы начинается с единиц граммов на моль (г / моль). При расчете молекулярной массы химического соединения он говорит нам, сколько граммов содержится в одном моль этого вещества. Вес формулы — это просто вес в атомных единицах массы всех атомов в данной формуле.
Используя химическую формулу соединения и периодическую таблицу элементов, мы можем сложить атомные веса и вычислить молекулярную массу вещества.
Формула веса особенно полезна при определении относительного веса реагентов и продуктов в химической реакции. Эти относительные веса, вычисленные по химическому уравнению, иногда называют весами по уравнениям.
Если формула, используемая при расчете молярной массы, является молекулярной формулой, вычисленная формула веса является молекулярной массой.Весовой процент любого атома или группы атомов в соединении можно вычислить, разделив общий вес атома (или группы атомов) в формуле на вес формулы и умножив на 100.
›› Метрические преобразования и др.
ConvertUnits.com предоставляет онлайн калькулятор преобразования для всех типов единиц измерения. Вы также можете найти метрические таблицы преобразования для единиц СИ. в виде английских единиц, валюты и других данных. Введите единицу символы, сокращения или полные названия единиц длины, площадь, масса, давление и другие типы.Примеры включают мм, дюйм, 100 кг, жидкая унция США, 6 футов 3 дюйма, 10 стоун 4, кубический см, метры в квадрате, граммы, моль, футы в секунду и многое другое!
преобразований массы в моль | Введение в химию
Цель обучения
- Преобразование из граммов в моль с использованием молярной массы соединения.
Ключевые моменты
- Моль — универсальное средство измерения количества в химии. Хотя невозможно напрямую измерить, сколько молей содержится в веществе, можно сначала измерить его массу, а затем преобразовать это количество в моли.
- Молярная масса вещества рассчитывается путем умножения его относительной атомной массы на константу молярной массы (1 г / моль).
- Константу молярной массы можно использовать для перевода массы в моль. Умножив заданную массу на молярную массу, можно рассчитать количество молей вещества.
Условия
- молярная масса Масса данного вещества (химического элемента или химического соединения), деленная на его количество (моль) вещества.
- моль В Международной системе единиц — основная единица количества вещества; количество вещества системы, которая содержит столько же элементарных единиц, сколько атомов в 12 г углерода-12.
Моль — универсальное средство измерения количества в химии. Однако измерения, которые исследователи проводят каждый день, дают ответы не в молях, а в более физически конкретных единицах, таких как граммы или миллилитры. Следовательно, ученым нужен какой-то способ сравнения того, что можно измерить физически, с количеством измерений, которое их интересует: моль.
Молярная масса
Поскольку ученые начала 18 и 19 веков не могли определить точные массы элементов из-за технических ограничений, вместо этого они присвоили каждому элементу относительный вес.Относительная атомная масса — это соотношение между средней массой элемента и 1/12 массы атома углерода-12. По этой шкале водород имеет атомный вес 1,0079 а.е.м., а натрий — 22,9997 а.е.м.
По относительной атомной массе каждого элемента можно определить молярную массу каждого элемента, умножив константу молярной массы (1 г / моль) на атомный вес этого конкретного элемента. Умножение на константу молярной массы гарантирует правильность расчетов, поскольку атомные веса безразмерны.Значение молярной массы можно использовать в качестве коэффициента преобразования для облегчения преобразования массы в моль и из моля в массу.
Преобразование граммов в моль
Молярная масса соединения необходима при переводе граммов в моль.
- Для одного элемента молярная масса эквивалентна его атомному весу, умноженному на константу молярной массы (1 г / моль).
- Для соединения молярная масса — это сумма атомных масс каждого элемента в соединении, умноженная на константу молярной массы.
После определения молярной массы можно использовать анализ размеров для преобразования граммов в моли.
Массовые и мольные преобразования Массовые и молярные количества вещества можно легко взаимно преобразовать, используя молекулярную массу в качестве коэффициента преобразования.Пример 1
Например, преобразовать 18 граммов воды в моль воды. Молярная масса воды 18 г / моль. Следовательно:
[латекс] 18 \ g \ H_2O \ times \ frac {1 \ mol} {18 \ g \ H_2O} = 1.0 \ моль \ H_2O [/ латекс]
Пример 2
Если у вас 34,5 г NaCl, сколько у вас молей NaCl?
[латекс] 34,5 \ г \ NaCl \ cdot \ frac {1 \ моль \ NaCl} {58,4 \ г \ NaCl} = 0,591 \ моль \ NaCl [/ латекс]
Стехиометрия, граммы в моли — YouTube В этом видео описывается, как определить количество молей реагентов и продуктов, если дано количество граммов одного из веществ в химическом уравнении. Показать источникиBoundless проверяет и курирует высококачественный контент с открытой лицензией из Интернета.Этот конкретный ресурс использовал следующие источники:
Измерения, преобразования и формулы — Защита окружающей среды от пестицидов
Важные формулы:
галлонов в минуту | = галлонов в минуту |
---|---|
GPA | = галлонов на акр |
OPM | = унций в минуту |
МИЛЬ / Ч | = миль в час |
Вт | = Расстояние между соплами (в дюймах) для разбрызгивания |
= Ширина распыления (в дюймах) для одной форсунки | |
= Ширина полосы (в дюймах), деленная на количество сопел на полосу | |
= Расстояние между рядами (в дюймах), деленное на количество форсунок в ряду для направленного листового опрыскивания | |
5,940 | = константа, используемая для преобразования галлонов в минуту, миль в час и дюймов в GPA |
136 | = константа, используемая для преобразования галлонов в минуту, миль в час и дюймов в галлоны на 1000 квадратных футов. |
Процентное смешивание: Чтобы определить количество пестицида, необходимое для приготовления раствора (или суспензии), содержащего определенный процент активного ингредиента (а.и.), используйте одну из следующих формул:
Для эмульгируемых концентратов и других жидких составов —
Для составов смачиваемых порошков –
Dairyman’s Square: Для создания раствора определенной концентрации из двух растворов разной концентрации или силы —
Таблица путевой скорости
Скорость | Время в секундах, необходимое для преодоления дистанции курса | ||
МИЛЬ / Ч | 100 футов | 200 футов | 300 футов |
1.0 | 68 | 136 | 205 |
1,5 | 45 | 91 | 136 |
2,0 | 34 | 68 | 102 |
2,5 | 27 | 54 | 81 |
3,0 | 23 | 45 | 68 |
3,5 | 20 | 39 | 58 |
4.0 | 17 | 34 | 51 |
4,5 | 15 | 30 | 45 |
5,0 | 14 | 27 | 41 |
5,5 | х | 25 | 37 |
6,0 | х | 23 | 34 |
6,5 | х | 21 | 31 |
7,0 | х | 19 | 29 |
7.5 | х | 18 | 27 |
8,0 | х | 17 | 26 |
8,5 | х | 16 | 24 |
9,0 | х | 15 | 23 |
x = не рекомендуется
Общие коэффициенты преобразования
Умножение… | по… | , чтобы получить… |
Акров | 43 560 | Квадратные футы |
4 840 | Квадратные ярды | |
4 047 | квадратных метров | |
0.4047 | Га | |
Сантиметры | 0,394 | дюймов |
0,0328 | Ноги | |
0,01 | Метров | |
10 | Миллиметра | |
Кубические сантиметры | 0,06102 | Кубические дюймы |
1 | Миллилитр | |
Кубические дюймы | 16.39 | Кубические сантиметры |
Чашка | 0,5 | Пинты |
8 | Жидкие унции | |
16 | столовые ложки | |
Ноги | 12 | дюймов |
304,8 | Миллиметра | |
30,48 | Сантиметра | |
0,3048 | Метров | |
галлонов | 4 | Кварты |
8 | Пинты | |
16 | Чашки | |
128 | жидких унций | |
231 | Кубические дюймы | |
3,785 | Миллилитры | |
3.785 | литров | |
Галлонов воды | 8,3453 | фунтов воды |
3,785 | Килограммы воды | |
галлонов на акр | 2,47 | галлонов на гектар |
9,35 | литров на гектар | |
Умножение… | по… | , чтобы получить… |
Грамм | 0.03527 | жидких унций |
1 000 | Миллиграммы | |
0,001 | Килограммы | |
Га | 2,47 | акров |
107 639 | Квадратные футы | |
10 000 | квадратных метров | |
дюймов | 25,4 | Миллиметра |
2.54 | Сантиметра | |
Килограммы | 1 000 | граммов |
35,274 | Унции (сухие) | |
2.205 | фунтов | |
Килограмм на гектар | 0,89 | фунтов на акр |
Километров | 3 280,8 | Ноги |
1093,6 | Ярды | |
0.6214 | миль | |
1 000 | Метров | |
литров | 1 000 | Миллилитры |
33,8 | жидких унций | |
61,02 | Кубические дюймы | |
2,113 | Пинты | |
1,057 | Кварты | |
0,264 | галлонов | |
Метры | 39.37 | дюймов |
3,281 | Ноги | |
1,094 | Ярды | |
100 | Сантиметра | |
0,001 | Километров | |
1 000 | Миллиметра | |
миль | 1,760 | Ярды |
5 280 | Ноги | |
1 609 | Метров | |
1.609 | Километров | |
Умножение… | по… | , чтобы получить… |
миль в час | 88 | футов в минуту |
1,609 | Километров в час | |
Миллилитры | 0,0338 | жидких унций |
0,06 | Кубические дюймы | |
1 | Кубический сантиметр | |
Миллиметры | 0.0394 | дюймов |
0,1 | Сантиметра | |
Унции (сухие) | 0,0625 | фунтов |
28,35 | граммов | |
Унции (жидкость) | 0,125 | Чашки |
2 | столовые ложки | |
6 | чайных ложек | |
0,0078125 | галлонов | |
29.57 | Миллилитры | |
0,02957 | литров | |
Частей на миллион | 0,0001 | Процент (%) |
1 | Миллиграмм на литр | |
1 | Миллиграмм на килограмм | |
Процент (%) | 10 000 | частей на миллион |
Пинты (жидкость) | 2 | Чашки |
16 | жидких унций | |
0.125 | галлонов | |
473 | Миллилитры | |
0,473 | литров | |
фунтов | 16 | унций |
453,6 | граммов | |
0,4536 | Килограммы | |
фунтов на акр | 1,12 | Килограмм на гектар |
Кварты (жидкость) | 2 | Пинты |
4 | Чашки | |
32 | жидких унций | |
946 | Миллилитры | |
0.946 | литров | |
Умножение… | по… | , чтобы получить… |
Квадратные сантиметры | 0,155 | Квадратные дюймы |
Квадратные футы | 144 | Квадратные дюймы |
929 | Квадратные сантиметры | |
0,0000229 | акров | |
0.00000929 | Га | |
Квадратные дюймы | 0,007 | Квадратные футы |
6,45 | Квадратные сантиметры | |
Квадратные километры | 247,1 | акров |
0,386 | квадратных миль | |
100 | Га | |
Квадратные метры | 1,550 | Квадратные дюймы |
10.76 | Квадратные футы | |
1,196 | Квадратные ярды | |
Квадратные мили | 640 | акров |
259 | Га | |
Квадратные ярды | 1,296 | Квадратные дюймы |
9 | Квадратные футы | |
8,361 | Квадратные сантиметры | |
0.8361 | квадратных метров | |
Ложки столовые | 0,5 | жидких унций |
3 | чайных ложек | |
0,0625 | Чашки | |
14,8 | Миллилитры | |
Чайные ложки | 0,17 | жидких унций |
4,9 | Миллилитры | |
Тонна (США) | 2 000 | фунтов |
907.2 | Килограммы | |
Тонна (метрическая) | 2 204,6 | фунтов |
1 000 | Килограммы | |
ярдов | 3 | Ноги |
36 | дюймов | |
0,914 | Метров |
Меры и вес прочие:
1 акр-дюйм воды = 27 154,2 галлона
1 дюйм воды на 1000 кв. Футов = 623.4 галлона
1 миллилитр или кубический сантиметр воды весит 1 грамм
1 литр воды весит 1 килограмм
1 галлон воды весит 8,3453 фунта
1 галлон воды весит 3,785 килограмма
Расчет пропашных культур:
Водные меры и формулы:
1 Кубический фут = 62,4 фунта воды
1 Кубический фут = 7,4805 Галлона
1 миллионная доля (PPM) = 2.7181 фунтов на акро-фут воды
Акрофуты = Средняя глубина (футы) × Площадь поверхности (акры)
Необходимый гербицид (фунты а.и.) = PPM × Акрофуты × 2,7
Преобразование температуры:
Чтобы преобразовать градусы Цельсия (oC) в градусы Фаренгейта (oF): умножьте на 1,8 и прибавьте 32
Чтобы преобразовать градусы Фаренгейта (oF) в градусы Цельсия (oC): вычтите 32 и умножьте на 0,56
Преобразование температуры | |
ºC | ºF |
100 | 212 |
95 | 203 |
90 | 194 |
80 | 185 |
75 | 176 |
70 | 160 |
65 | 150 |
60 | 140 |
55 | 130 |
50 | 122 |
45 | 113 |
40 | 104 |
35 | 95 |
30 | 86 |
25 | 77 |
20 | 68 |
15 | 60 |
10 | 50 |
5 | 41 |
0 | 32 |
-5 | 29 |
-10 | 14 |
-15 | 5 |
-20 | -4 |
-25 | -13 |
-30 | -22 |
-35 | -31 |
-40 | -40 |
Конвертер веса граммов в граммов
Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.
Этот конвертер из чашек в граммы легко переводит измерения американских чашек в граммы для вас, так что вы можете сразу же приступить к выпечке.
Вы можете купить мерные стаканы в местном супермаркете, но даже у самых заядлых пекарей в шкафу может не оказаться. В Великобритании стандарты измерения совершенно иные, чем в США, поэтому всякий раз, когда вы пытаетесь использовать американский рецепт, вы, вероятно, столкнетесь с некоторыми проблемами, поскольку веса и меры сильно различаются.
Используйте этот, чтобы сэкономить время и легко конвертировать чашки в граммы.
Преобразуется ли стакан муки в то же количество в граммах, что и стакан молока?
Выпекаете ли вы шоколадный торт, взбиваете тыквенный пирог на Хэллоуин или делаете вкусный пирог с лаймом на десерт, вы будете рады узнать, что наш конвертер чашек в граммы может преобразовать все, от муки до молоко, масло и сахар.
Когда дело доходит до преобразования сухих ингредиентов и влажных, измерения различаются, поэтому вам нужно убедиться, что вы выбрали правильный ингредиент при переработке или аналогичный ингредиент.
Сколько грамм в чашке?
Конвертер стаканов США
Разберитесь в наших рецептах для США, преобразовав размеры чашки, указанные ниже …
Состав
LiquidBreadcrumbs — freshBreadcrumbs — driedBrown Сахар (свет, золотой или коричневый) ButterCaster SugarCocoa PowderCornflourCream cheeseDried apricotsFlaked AlmondsGlace cherriesGranulated sugarGrated ParmesanGrated cheddarGround AlmondsHazelnutsHoneyIcing sugarMargarineOatsPeasPecansPlain мука или самостоятельно поднимая flourRice (сырой) Измельченный coconutSultanasSyrupTable saltTomatoesTreacleWalnutsКоличество чашек
1/81/41/33/81/25/82/33/47/811 1/81 1/41 1/31 3/81 1/21 5/81 2/31 3/41 7/82UK Measure
Используя этот конвертер, теперь вы можете выпекать рецепты со всего мира, поскольку не только в США используется единица измерения чашки.Те, кто создает рецепты в Австралии и Канаде, также будут использовать размер чашки.
Более точно использовать наш инструмент, описанный выше, для преобразования ваших чашек в граммы, но вот примерное руководство, которое вы можете распечатать, если хотите.
Конвертер граммов в миллиметры:
Измерения сухих ингредиентов
Чашки | граммов | унций |
---|---|---|
1 чайная ложка | 5 г | 0.17 унций |
1 столовая ложка | 15 г | 0,53 унции |
1 стакан муки | 150 г | 5,3 унции |
1 стакан сахарной пудры | 225 г | 7,9 унций |
1 стакан сахарной пудры | 115 г | 4 унции |
1 стакан коричневого сахара | 175 г | 6,2 унции |
1 чашка султана | 200 г | 7 унций |
Размеры масла
Чашки | граммов | унций |
---|---|---|
1/8 стакана | 30 г | 1 унция |
1/4 стакана | 55 г | 1.9 унций |
1/3 стакана | 75 г | 2,7 унции |
1/2 стакана | 115 г | 4 унции |
2/3 стакана | 150 г | 5,3 унции |
3/4 стакана | 170 г | 6 унций |
1 стакан | 225 г | 7,9 унций |
Измерения жидкости
Чашки | Миллилитры | жидких унций |
---|---|---|
1 чайная ложка | 6 мл | 0.2 жидких унции |
1 столовая ложка | 15 мл | 0,5 жидкой унции |
1/8 стакана | 30 мл | 1 жидкая унция |
1/4 стакана | 60 мл | 2 жидких унции |
1/2 стакана | 120 мл | 4 жидких унции |
1 стакан | 240 мл | 8 жидких унций |
Преобразование температуры печи
по Фаренгейту | по Цельсию | Газовая Марка |
---|---|---|
275 ° F | 140 ° С | Газ Марка 1 |
300 ° F | 150 ° С | Газ Марка 2 |
325 ° F | 165 ° С | Газ Марка 3 |
350 ° F | 180 ° С | Газ Марка 4 |
375 ° F | 190 ° С | Газ Марка 5 |
400 ° F | 200 ° С | Газ Марка 6 |
425 ° F | 220 ° С | Газ Марка 7 |
450 ° F | 230 ° С | Газ Марка 8 |
Если вы нашли этот конвертер чашек в граммы полезным, вы также можете проверить конвертер килограммов в камни.
Есть ли у вас какие-нибудь советы по запоминанию преобразования чашки в граммы? Перейдите на нашу страницу в Facebook, чтобы поделиться своими советами…
граммов в тонны преобразование (граммы в тонны)
Введите вес в граммах ниже, чтобы получить значение, переведенное в тонны.
Как перевести граммы в тонны
Чтобы преобразовать грамм в тонну, умножьте вес на коэффициент преобразования.
Поскольку один грамм равен 1,1023E-6 тонн, вы можете использовать эту простую формулу для преобразования:
тонны = граммы × 1,1023E-6
Вес в тоннах равен грамму, умноженному на 1,1023E-6.
Например, вот как преобразовать 500 000 граммов в тонны, используя формулу выше.500000 г = (500000 × 1,1023E-6) = 0,551156 т
Граммы и тонны — это единицы измерения веса.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о каждой единице измерения.
Грамм — это масса / вес, равная 1/1000 килограмма и примерно эквивалентна массе одного кубического сантиметра воды.
Грамм или грамм — это единица измерения веса в системе СИ в метрической системе. Граммы могут быть сокращены до г ; например, 1 грамм можно записать как 1 г.
Одна короткая тонна, иногда называемая американской тонной, равна 2000 фунтам и в основном используется в США как единица массы / веса. [1] Короткую тонну не следует путать с длинной тонной, которая используется в основном в Соединенном Королевстве, или метрической тонной, которая используется в большинстве других стран.
Тонна — это обычная единица веса в США.Тонну иногда также называют короткой тонной.