Мерная таблица продуктов: Мерная таблица продуктов. Если в доме нет весов. — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Мерная таблица продуктов или сколько вешать в граммах

Порядка нет. Каждый в рецептах указывает нужное количество продуктов в чем хочет. В граммах, штуках, стаканах, ложках… Голова идет кругом! Но, если мы придерживаемся каких-либо собственных правил питания, то в нашей системе бардака быть не должно. Да даже если мы и питаемся “от балды”, то готовить все равно стараемся вкусно. А если в рецепте продукты указаны в граммах, а весов под рукой нет? В этом нам поможет старая-добрая мерная таблица продуктов.

Конечно, не стоит ждать от этой таблицы аптекарской точности. Но и мы не с химией имеем дело. В контексте спортивной направленности этого сайта для нас имеет значение скорее калорийность, чем что-либо другое. А точной системы ее подсчета все равно не будет за пределами лабораторных условий. Слишком много переменных в этом уравнении. Только усваемость одного и того же продукта может зависеть от сотен факторов. Да и яблоко яблоку рознь по содержанию питательных веществ, например.

Так что не стоит глубоко копать и заморачиваться. Таблица нам поможет.

Для удобства я сделал таблицу в 3-х форматах: HTML (эта страница – можете сохранить ее в закладках, нажав “CTRL+D”), excel и PDF (ссылки на скачивание в конце статьи). Пользуйтесь на здоровье!

Сахар, соль и др.в граммах

Наименование продуктов	стакан 250 мл	столовая ложка	чайная ложка	1 штука
Вода	250	18	5	—
Ликер	—	20	7	—
Мед	350	28	7	—
Кислота лимонная крист.	—	25	8	—
Сахарный песок	200	25	10	—
Сахарная пудра	190	25	7-8	—
Соль	325	30	10	—
Уксус	250	15	5	—
Желатин /листик/	—	—	—	2,5
Желатин порошок	—	15	5	—

Сыпучие продукты в граммах

Наименование продуктов	стакан 250 мл	столовая ложка	чайная ложка	1 штука
Мука пшеничная	160	25	10	—
Мука картофельная	200	30	10	—
Сухари молотые	125	15	5	—
Крупа гречневая	210	25	7	—
Крупа «Геркулес»	90	12	6	—
Крупа манная	200	25	8	—
Крупа перловая	230	25	8	—
Крупа ячневая	180	20	8	—
Рис	230	25	19	—
Саго	180	20	7	—
Пшено	220	25	8	—
Фасоль	220	30	10	—
Горох нелущеный	200	—	—	—
Горох лущеный	230	25	10	—
Чечевица	210	—	—	—
Толокно	140	—	—	—
Мак	155	15	5	—
Толченые орехи	120	20	6-7	—
Хлопья кукурузные	50	17	2	—
Хлопья овсяные	100	14	4	—
Арахис очищеный	175	2	—	—
Фундук орех /средний/	160	30	10	—
Миндаль /ядро/	160	30	—	—
Мак	155	15	5	—
Изюм	190	25	7	—
Какао	—	20	10	—
Горчица	—	—	4	—
Перец душистый	—	—	4,5	—
Перец красный молотый	—	—	1,5	—
Перец черный молотый	—	—	5,5	—
Гвоздика молотая	—	—	3	—
Гвоздика немолотая	—	—	4	—

Жиры, молочные продукты и яйца в граммах

Наименование продуктов	стакан 250 мл	столовая ложка	чайная ложка	1 штука
Масло животное топленое	245	20	5	—
Масло сливочное	210	40	15	—
Масло растительное	230	20	—	—
Маргарин топленый	—	14	—	—
Сало топленое	—	12	—	—
Смалец нерастопленный	230	60	—	—
Смалец растопленный	200	40	—	—
Молоко цельное	250	20	5	—
Молоко сгущенное	—	30	12	—
Молоко сухое	120	20	5	—
Сливки	250	25	10	—
Сметана	250	25	10	—
Сыр тертый	90	8	—	—
Яйца	—	—	—	45-65
Яичный белок		—	—	30
Яичный желток	—	—	—	20

Овощи в граммах

Наименование продуктов	стакан 250 мл	столовая ложка	чайная ложка	1 штука
Морковь средняя	—	—	—	75
Картофель средний	—	—	—	100
Лук средний	—	—	—	75
Огурец средний	—	—	—	100
Томат-паста	—	30	10	—
Томат-пюре	220	25	8	—
Петрушка /пучок/	—	—	—	40-50

Плоды и ягоды в граммах

Наименование продуктов	стакан 250 мл	столовая ложка	чайная ложка	1 штука
Брусника	140	—	—	—
Вишня	190	30	17	—
Земляника	150	25	—	—
Клубника	150	25	—	—
Клюква	145	—	—	—
Крыжовник	210	—	—	—
Малина	150	25	—	—
Смородина красная	175	—	—	—
Смородина черная	155	—	—	—
Черника	200	—	—	—
Шиповник сухой	—	20	6	—

Пряностей в 1 грамме

Лавровый лист среднего размера	7 штук
Гвоздика	12 штук
Перец горький	30 штук
Перец душистый	15 штук

Дмитрий Гудков

Мерная таблица продуктов в мл, в граммах, стаканах, в ложках

Некоторые нюансы мер в ложках и стаканах

Если в рецепте говорится о ложках, то это столовая ложка со стандартным объёмом жидкости равным 15-ти мл или 15-ти граммам.

Набрать ложкой муку в точном весовом отношении практически невозможно. Её в ложке в реальности всегда оказывается чуть больше/меньше указанного объёма.
Всё вышесказанное относится и к чайной ложечке.
Несмотря на то, что в настоящее время есть огромное разнообразие стаканов, как по форме, так и по объёму, для кулинарных целей используются только два. Это гранёный и тонкостенный. Гранёный стакан на 50 г меньше тонкостенного в своём размере.
В вышеприведённой таблице указан вес продукта для стакана гранёного.

Для приготовления многих блюд следует использовать некоторые продукты в количестве штук, указанных в рецепте. Но часто нужно точно знать их «чистый» вес.

В нижеприведённой таблице указано соотношение штуки продукта к его весу в граммах.

№п/п	Наименование продукта	Вес в граммах
1.	Куриное свежее яйцо мелкое	От 50-ти до 55-ти
2.	Куриное свежее яйцо среднего размера	От 56-ти до 65-ти
3.	Куриное свежее яйцо крупное	От 66-ти до 85-ти
4.	Желток	15
5.	Белок	От 35-ти
6.	Свежий мелкий помидор сорта «Черри»	От 15-ти до 25-ти
7.	Свежий мелкий помидор сорта «Сливка»	От 20-ти до 50-ти
8.	Свежий мелкий помидор обычного сорта	От 30-ти до 95-ти
9.	Свежий помидор среднего размера обычного сорта	От 100 до 150-ти
10.	Свежий крупный помидор	От 150-ти до 450-ти
11.	Мелкий клубень картофеля	До 100
12.	Средний клубень картофеля	От 110-ти до 200
13.	Крупный клубень картофеля	От 200 до 350-ти
14.	Луковица в репке мелкого размера	До 130-ти
15.	Луковица в репке среднего размера	От 130-ти до 150-ти
16.	Луковица в репке крупного размера	От 150-ти до 250-ти
17.	Яблоко/груша мелкого размера	До 100
18.	Груша/яблоко среднего размера	От 100 до 150-ти
19.	Яблоко/груша крупного размера	От 150-ти до 300
20.	Мелкий лимон	75
21.	Лимон среднего размера	100
22.	Крупный лимон	250
23.	Чесночная долька-зубчик	5 (максимально)
24.	Мандарины	От 50-ти до 100
25.	Апельсин мелкий	До 100
26.	Апельсин средний	От 100 до 150-ти
27.	Апельсин крупный	От 150-ти до 300
28.	Ягода винограда	От 30-ти до 50-ти
29.	Клубника	До 30-ти
30.	Малина	До 25-ти
31.	Морковка средняя по размеру	От 60-ти до 200
32.	Свекла	От 60-ти до 300

Помимо вышеприведённой информации, довольно часто приходится заменять один продукт другим, стараясь не нарушить пропорций в весе, указанных в выбранном рецепте.

Полезная табличка соответствия при замене продуктов

№п/п	Соответствие продуктов
1.	Килограмм соевой муки равен пшеничной
2.	Килограмм сладко-сливочного масла соответствует 850 граммам топлёного
3.	Литр цельного молока можно заменить 100 г порошкового сухого или 400 г сгущённого
4.	10 г порошка кислоты лимонной равны соку одного свежего крупного лимона или столовой ложке столового уксуса, 9%

Даже самые великие кулинарные мастера, специализирующиеся в разных направлениях поварского искусства и кондитеры утверждают, что удача и вкус любого блюда на три четверти зависит от качества используемых продуктов, и всего лишь на четверть от таланта того, кто готовит, красоты рецепта и точности в количестве используемых ингредиентов.

Довольно часто хозяйки готовят «на глаз». Но следует помнить, что во многих непростых блюдах требуют очень точное соблюдение в пропорциях сочетания продуктов. Особенно это относится к десертам и выпечке.

Несмотря на то, что различные жидкости (вода и вино, молоко, сок и сливки) довольно легко измерить. А сыпучие продукты наоборот — при одинаковом объеме имеют разный вес, и это обстоятельство весьма осложняет измерение. Вот для такого случая и нужна в хозяйстве табличка мер и веса продуктов.

Источник

300гр моркови это сколько штук?

Решен4 Ответов0 Просмотров Еда, Кулинария

300гр моркови это сколько штук?

спросил11 Апр, 18от Александр Алексенко (sp)Одаренный(1.4k баллов) ● 1 ● 1 ● 1в категории Еда, Кулинария

Ваш комментарий к вопросу:

Отображаемое имя (по желанию):

Напишите мне, если после меня будет добавлен комментарий:Напишите мне, если после меня добавят комментарий

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

Ваш ответ

Отображаемое имя (по желанию):

Отправить мне письмо на это адрес если мой ответ выбран или прокомментирован:Отправить мне письмо если мой ответ выбран или прокомментирован

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

4 Ответы

Елена (sp)

1.9m баллов Зарегистрированный пользователь

Морковь бывает от 50 г до 1 кг, так что по числу ничего не определишь.

ответил11 Апр, 18от Елена (sp)БОГ(1.9m баллов) ● 3 ● 3 ● 3

0Комментариев

Ваш комментарий к ответу:

Отображаемое имя (по желанию):

Напишите мне, если после меня будет добавлен комментарий:Напишите мне, если после меня добавят комментарий

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

Анастасия (sp)

1.6m баллов Зарегистрированный пользователь

Может и 1, а может и 10, зависит от размера морковки.

ответил11 Апр, 18от Анастасия (sp)БОГ(1.6m баллов) ● 3 ● 3 ● 3

0Комментариев

Ваш комментарий к ответу:

Отображаемое имя (по желанию):

Напишите мне, если после меня будет добавлен комментарий:Напишите мне, если после меня добавят комментарий

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

Nastena (sp)

107k баллов Зарегистрированный пользователь

А размер не важен? Морковка бывает как карандаш. Тогда с десяток. А может одна здоровая.

ответил11 Апр, 18от Nastena (sp)Архангел(107k баллов) ● 3 ● 3 ● 3

0Комментариев

Ваш комментарий к ответу:

Отображаемое имя (по желанию):

Напишите мне, если после меня будет добавлен комментарий:Напишите мне, если после меня добавят комментарий

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

Вика (sp)

54.7k баллов Зарегистрированный пользователь

Крупных 2-3, мелких может и около 7 примерно

ответил11 Апр, 18от Вика (sp)Доцент(54.7k баллов) ● 3 ● 3 ● 3

0Комментариев

Ваш комментарий к ответу:

Отображаемое имя (по желанию):

Напишите мне, если после меня будет добавлен комментарий:Напишите мне, если после меня добавят комментарий

Конфиденциальность: Ваш электронный адрес будет использоваться только для отправки уведомлений.

Анти-спам проверка:

Чтобы избежать проверки в будущем, пожалуйста

войдите

или

зарегистрируйтесь

Войти или зарегистрироваться

для доступа к своему профилю и вопросам

…

Иные мясные продукты (на 100 г.)

Надеемся, что эти таблицы будут вам полезны и пригодятся для контроля за энергетической ценностью вашего рациона!

Энергетическая ценность других продуктов по категориям по ссылке ниже:

Таблицы калорийности повседневных продуктов питания… и не только

Ставь ЛАЙК, подписывайся на Канал, сохраняй себе и делись с друзьями!)

До встречи на Канале:

В Telegram

В ЯндексДзен

В ICQ

Мясо курицы

Пожалуй, говорить много о курином диетическом мясе не стоит. Всем, кто соблюдает диету или придерживается ПП, давно известно, что куриная грудка – самое низкокалорийное блюдо, содержащее легко усваивающийся белок. Любая таблица калорийности мяса поставит куриное филе на первое место по низкому содержанию жиров и углеводов.

В 100 граммах куриного филе содержится от 102 до 114 ккал. Опять же, добавить жирности курятине смогут «неправильные» методы приготовления. Например, жареная курица будет «весить» в калориях уже более 240, а тушеная в жирном соусе – около 200.

Куриное мясо – постоянный спутник спортсменов. В нем содержится глютамин, который оказывает посильную помощью в наращивании мышечной массы. Куриное филе рекомендуется не только профессиональным спортсменам, но и тем, кто хочет расстаться с большим количеством килограммов. При быстрой или большой потере веса наша кожа становится менее упругой, обвисает и дрябнет. Дабы избежать этого, подтянуть кожу и получить упругость мышц, и следует кушать курицу.

Порция рыбы

Белая рыба: вся кисть руки

Белая рыба, такая как треска, пикша или сайда содержит мало жира и калорий, и поэтому порция может достигать размеров вашей расправленной кисти (около 150 грамм и 100 калорий).

Белая рыба содержит небольшое количество омега-3, и является хорошим источником селена, важного для иммунной системы, здоровых волос и ногтей.

Жирная рыба: ладонь

Как и мясо, порция жирной рыбы, такой как семга, скумбрия или сардины должна соответствовать размеру вашей ладони. Филе жирной рыбы весит около 100 грамм и содержит около 200 калорий. Одна порция в неделю снабдит вас достаточным количеством жирных кислот омега-3.

Читайте также: Нужно съедать 10 порций фруктов и овощей в день, чтобы быть здоровым

Порция фруктов

Ягоды: две ладоши

Одна из пяти порций фруктов в день – это пригоршня ягод, помещающаяся в ваших ладонях.

Такое количество ягод содержит примерно 90 калорий, однако другие фрукты например, виноград, содержат больше сахара и около 161 калорий.

Мерная таблица столовых приборов

Столовый прибор	Миллилитров жидкости
Чайный стакан	250
Граненый стакан (до краев)	250
Граненый стакан (до риски)	200
Десертная ложка	10
Чайная ложка	5
Cтоловая ложка	15

Читайте также:

сколько грамм муки в стакане

сколько грамм муки в столовой ложке

сахара в столовой ложке

сколько мл в столовой ложке

Сохранить в социальных сетях:

Сколько меда содержится в разных емкостях

Если вы уверены, что приобрели зрелый и качественный мед, вы вполне сможете определить его вес в зависимости от емкости, в которой он был приобретен (рисунок 3).

Примечание: При покупке обязательно капните немного лакомства на кусочек бумаги. Качественный нектар не впитывается в нее, а остается на поверхности. Кроме того, он стекает с ложки плотной, а не жидкой струей, и постепенно наслаивается слой за слоем.

Естественно, отправляясь на рынок, мы обычно имеем при себе емкость, в которую продавец перельет лакомство. Зная вес тары и взвесив уже наполненный прибор, можно определить, насколько качественным является продукт. К примеру, в литровой банке должно содержатся 1,4 кг лакомства, а в трехлитровой – не менее 4,4 кг. В полуторалитровую бутылку помещается 1,9 кг нектара, а в 10-литровую флягу – 75 кг незасахаренного лакомства.

Довольно часто вес определяют и с помощью стакана. В данном случае многое зависит от особенностей самой емкости. К примеру, в обычный граненый стакан помещается 200 граммов вещества, а в тонкостенный – 250 граммов. Если же говорить об измерении, то в граненый стакан помещается примерно 250 граммов лакомства, а в столовый прибор с тонкими стенками немного больше – 330 граммов.

Рисунок 3. Вес пчелопродукта в зависимости от емкости

Если же вы придерживаетесь строгого диетического рациона и внимательно следите за количеством калорий, вам будет полезно знать, сколько граммов меда содержится в обычной чайной ложке. Если вы наполните ее жидким нектаром без горки, вес продукта будет составлять 12 граммов. Засахаренное и загустевшее лакомство будет весить немного меньше.

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Название блюда	Белки	Жиры	Углеводы
Азу	11,9	14,2	10,2
Бефстроганов из говядины	16,7	11,3	5,9
Бифштекс	27,8	29,6	1,7
Блины	6,1	12,3	26,0
Борщ украинский	1,1	2,2	6,7
Буженина вареная	16,4	18,3	1,0
Вареники с картофелем	4,4	3,7	18,5
Говяжий гуляш	14,0	9,2	2,6
Запеканка творожная	17,6	4,2	14,2
Зразы картофельные с капустой	3,3	3,9	15,0
Клецки	5,0	4,8	25,8
Котлеты из курицы	18,2	10,4	13,8
Куриное филе вареное	30,4	3,5	0,0
Куриные бедра	21,3	11,0	0,1
Лагман	4,3	8,9	13,3
Макароны вареные с жиром	3,4	5,0	19,0
Овощное рагу (4 сезона)	0,5	0,1	3,8
Окрошка мясная с квасом	2,1	1,7	6,3
Пельмени	11,9	12,4	29,0
Плов с бараниной (4 сезона)	4,2	6,0	14,9
Рассольник	1,4	2,0	5,0
Салат крабовый	9,2	7,4	5,9
Салат Мимоза	5,7	14,8	7,2
Салат Цезарь	15,0	10,0	9,0
Самса с курицей	11,0	24,0	17,0
Свекольник	0,5	2,0	4,2
Свинина тушеная	9,8	20,3	3,2
Солянка домашняя	3,5	3,5	4,3
Суп гороховый	4,4	2,4	8,9
Суп молочный с макаронами	2,2	1,9	7,9
Суп харчо с мясом	3,1	4,5	5,5
Сырник творожный	18,6	3,6	18,2
Тефтели свиные	7,0	10,0	12,0
Уха	3,4	1,0	5,5
Чахохбили с фасолью (4 сезона)	6,2	5,5	3,4
Щи из свежей капусты с картофелем	1,0	3,8	2,1
Эскалоп	19,0	42,8	6,8

Молоко и молочные продукты	Белки	Жиры	Углеводы
Брынза (сыр из коровьего молока)	17,9	20,1	0,0
Йогурт натуральный, 2% жир,	4,3	2,0	6,2
Кефир 3,2% жирный	2,8	3,2	4,1
Кефир 1% нежирный	2,8	1,0	4,0
Молоко 3,2%	2,9	3,2	4,7
Молоко 2,5%	2,8	2,5	4,7
Молоко сгущенное без сахара	6,6	7,5	9,4
Молоко сгущённое с сахаром	7,2	8,5	56,0
Молоко сухое цельное	26,0	25,0	37,5
Простокваша 2,5%	2,9	2,5	4,1
Ряженка 2,5%	2,9	2,5	4,2
Сливки 10% (нежирные)	3,0	10,0	4,0
Сливки 20% (средней жирности)	2,8	20,0	3,7
Сметана 10% (нежирная)	3,0	10,0	2,9
Сметана 20% (средней жирности)	2,8	20,0	3,2
Сыр голландский	26,0	26,8	0,0
Сыр плавленый	16,8	11,2	23,8
Сыр пошехонский	26,0	26,5	0,0
Сыр российский	24,1	29,5	0,3
Сыр швейцарский	24,9	31,8	0,0
Творожная масса	7,1	23,0	27,5
Творог обезжиренный	16,5	0,0	1,3
Творог 5% нежирный	17,2	5,0	1,8
Творог 9% полужирный	16,7	9,0	2,0

Хлеб и хлебобулочные изделия	Белки	Жиры	Углеводы
Баранки	16,0	1,0	0,0
Мука пшеничная 1-го сорта	10,6	1,3	67,6
Мука пшеничная 2-го сорта	11,7	1,8	63,7
Мука пшеничная высш, сорт	10,3	1,1	68,9
Мука ржаная сеяная	6,9	1,4	67,3
Сухари к чаю	10,0	2,3	73,8
Сушки маковые	11,3	4,4	70,5
Хлеб пшеничный	8,1	1,0	48,8
Хлеб ржаной	13,0	3,0	40,0
Батон нарезной	7,5	2,9	50,9
Батон подмосковный	7,5	2,6	50,6

Жиры, масло и маргарин	Белки	Жиры	Углеводы
Жир кондитерский	0,0	99,8	0,0
Майонез провансаль	3,1	67,0	2,6
Маргарин столовый 40%	0,0	40,0	0,0
Маргарин молочный	0,3	82,0	1,0
Масло растительное	0,0	99,0	0,0
Масло сливочное 72,5%	1,0	72,5	1,4
Масло тсливочное 82%	0,7	82,0	0,7
Масло пальмовое	0,0	99,9	0,0

Крупы	Белки	Жиры	Углеводы
Геркулес	12,5	6,2	61,0
Гречневая крупа (продел)	9,5	2,3	65,9
Гречневая крупа ядрица (гречка)	12,6	3,3	62,1
Кукурузная крупа	8,3	1,2	75,0
Манная крупа	10,3	1,0	67,4
Овсяная крупа	12,3	6,1	59,5
Перловая крупа	9,3	1,1	73,7
Пшеничная крупа	11,5	1,3	62,0
Пшенная крупа	11,5	3,3	69,3
Рис белый	6,7	0,7	78,9
Толокно	12,5	6,0	64,9
Ячневая	10,4	1,3	66,3

Овощи	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажан	1,2	0,1	4,5
Брюква	1,2	0,1	7,7
Горошек зеленый	5,0	0,2	13,8
Зеленая фасоль	4,0	0,0	4,3
Кабачки	0,6	0,3	4,6
Капуста белокочанная	1,8	0,1	4,7
Капуста краснокочанная	1,8	0,0	7,6
Капуста цветная	2,5	0,3	5,4
Картофель	2,0	0,4	16,1
Лук зеленый (перо)	1,3	0,0	4,6
Лук порей	2,0	0,0	8,2
Лук репчатый	1,4	0,0	10,4
Морковь	1,3	0,1	6,9
Огурцы грунтовые	0,8	0,1	2,8
Огурцы парниковые	0,7	0,0	1,8
Перец жёлтый сладкий	1,3	0,0	5,3
Перец зеленый сладкий	1,3	0,0	6,9
Перец красный сладкий	1,3	0,0	5,3
Петрушка (зелень)	3,7	0,0	8,1
Петрушка (корень)	1,5	0,0	11,0
Ревень (черешковый)	0,7	0,0	2,9
Редис	1,2	0,1	3,4
Редька	1,9	0,0	7,0
Салат	1,5	0,0	2,2
Свекла	1,5	0,1	8,8
Томаты (помидоры)	1,1	0,2	3,7
Черемша	2,4	0,1	6,5
Чеснок	6,5	0,5	29,9
Шпинат	2,9	0,3	2,0
Щавель	1,5	0,0	2,9

Фрукты	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	0,9	0,0	9,0
Айва	0,6	0,0	9,8
Алыча	0,2	0,0	6,9
Ананас	0,4	0,0	10,6
Бананы	1,5	0,0	21,8
Вишня	0,8	0,0	11,3
Гранат	0,9	0,0	11,8
Груша	0,4	0,0	10,7
Инжир	0,7	0,0	13,9
Персики	0,9	0,0	10,4
Слива садовая	0,8	0,0	9,9
Финики	2,5	0,0	72,1
Хурма	0,5	0,0	15,9
Черешня	1,1	0,0	12,3
Яблоки	0,4	0,0	11,3
Апельсин	0,9	0,0	8,4
Грейпфрут	0,9	0,0	7,3
Лимон	0,9	0,0	3,6
Мандарин	0,8	0,0	8,6
Виноград	0,4	0,0	17,5
Ежевика	2,0	0,0	5,3
Земляника	1,8	0,0	8,1
Клюква	0,5	0,0	4,8
Крыжовник	0,7	0,0	9,9
Малина	0,8	0,0	9,0
Смородина белая	0,3	0,0	8,7
Смородина черная	1,0	0,0	8,0
Черника	1,1	0,0	8,6
Шиповник свежий	1,6	0,0	24,0
Шиповник сушеный	4,0	0,0	60,0

Сухофрукты	Белки	Жиры	Углеводы
Урюк	5,0	0,0	67,5
Курага	5,2	0,0	65,9
Изюм с косточкой	1,8	0,0	70,9
Изюм кишмиш	2,3	0,0	71,2
Вишня	1,5	0,0	73,0
Груша	2,3	0,0	62,1
Персики	3,0	0,0	68,5
Чернослив	2,3	0,0	65,6
Яблоки	3,2	0,0	68,0

Бобовые	Белки	Жиры	Углеводы
Бобы	6,0	0,1	8,3
Горох лущеный	23,0	1,6	57,7
Горох цельный	23,0	1,2	53,3
Соя	34,9	17,3	26,5
Фасоль	22,3	1,7	54,5
Чечевица	24,8	1,1	53,7

Грибы	Белки	Жиры	Углеводы
Белые свежие	3,2	0,7	1,6
Белые сушеные	27,6	6,8	10,0
Подберезовики свежие	2,3	0,9	3,7
Подосиновики свежие	3,3	0,5	3,4

Мясо, птица и субпродукты	Белки	Жиры	Углеводы
Баранина	16,3	15,3	0,0
Говядина	18,9	12,4	0,0
Конина	20,2	7,0	0,0
Кролик	20,7	12,9	0,0
Свинина нежирная	16,4	27,8	0,0
Свинина жирная	11,4	49,3	0,0
Телятина	19,7	1,2	0,0
Говяжья Печень	17,4	3,1	0,0
Говяжьи Почки	12,5	1,8	0,0
Говяжье Вымя	12,3	13,7	0,0
Говяжье Сердце	15,0	3,0	0,0
Говяжий Язык	13,6	12,1	0,0
Почки свиные	13,0	3,1	0,0
Печень свиная	18,8	3,6	0,0
Сердце свиное	15,1	3,2	0,0
Язык свиной	14,2	16,8	0,0
Гуси	16,1	33,3	0,0
Индейка	21,6	12,0	0,8
Куры	20,8	8,8	0,6
Цыплята	18,7	7,8	0,4
Утки	16,5	61,2	0,0

Колбаса	Белки	Жиры	Углеводы
Вареная колбаса Диабетическая	12,1	22,8	0,0
Вареная колбаса Диетическая	12,1	13,5	0,0
Вареная колбаса Докторская	13,7	22,8	0,0
Вареная колбаса Любительская	12,2	28,0	0,0
Вареная колбаса Молочная	11,7	22,8	0,0
Вареная колбаса Отдельная	10,1	20,1	1,8
Вареная колбаса Телячья	12,5	29,6	0,0
Сардельки Свиные	10,1	31,6	1,9
Сосиски Молочные	12,3	25,3	0,0
Сосиски Русские	12,0	19,1	0,0
Сосиски Свиные	11,8	30,8	0,0
Варено-копченая Любительская	17,3	39,0	0,0
Варено-копченая Сервелат	28,2	27,5	0,0
Полукопченая Краковская	16,2	44,6	0,0
Полукопченая Минская	23,0	17,4	2,7
Полукопченая Полтавская	16,4	39,0	0,0
Полукопченая Украинская	16,5	34,4	0,0
Сырокопченая Любительская	20,9	47,8	0,0
Сырокопченая Московская	24,8	41,5	0,0

Мясные консервы и копчености	Белки	Жиры	Углеводы
Говядина тушеная	16,8	18,3	0,0
Свинина тушеная	14,9	32,2	0,0
Грудинка сырокопченая	7,6	66,8	0,0
Корейка сырокопченая	10,5	47,2	0,0
Ветчина	22,6	20,9	0,0

Яйца	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное	12,7	10,9	0,7
Яичный порошок	45,0	37,3	7,1
Сухой белок	73,3	1,8	7,0
Сухой желток	34,2	52,2	4,4
Яйцо перепелиное	11,9	13,1	0,6

Рыба свежая и морепродукты	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	20,5	6,5	0,0
Камбала	16,5	1,8	0,0
Карась	17,7	1,8	0,0
Карп	16,0	5,6	0,0
Кета	22,0	5,6	0,0
Корюшка	15,4	4,5	0,0
Лещ	17,1	4,1	0,0
Семга	20,8	15,1	0,0
Макрурус	13,2	0,8	0,0
Минтай	15,9	0,7	0,0
Мойва	13,4	11,5	0,0
Навага	16,1	1,0	0,0
Налим	18,8	0,6	0,0
Окунь морской	17,6	5,2	0,0
Окунь речной	18,5	0,9	0,0
Осетр	16,4	10,9	0,0
Палтус	18,9	3,0	0,0
Путассу	16,1	0,9	0,0
Сазан	18,4	5,3	0,0
Сайра крупная	18,6	20,8	0,0
Сайра мелкая	20,4	0,8	0,0
Салака	17,3	5,6	0,0
Сельдь	17,7	19,5	0,0
Сиг	19,0	7,5	0,0
Скумбрия	18,0	9,0	0,0
Сом	16,8	8,5	0,0
Ставрида	18,5	5,0	0,0
Стерлядь	17,0	6,1	0,0
Судак	19,0	0,8	0,0
Треска	17,5	0,6	0,0
Тунец	22,7	0,7	0,0
Угольная рыба	13,2	11,6	0,0
Угорь морской	19,1	1,9	0,0
Угорь	14,5	30,5	0,0
Хек	16,6	2,2	0,0
Щука	18,4	0,8	0,0
Язь	18,2	1,0	0,0
Печень трески	4,2	65,7	0,0
Кальмар	18,0	0,3	0,0
Краб	16,0	0,5	0,0
Креветка	18,0	0,8	0,0
Морская капуста	0,8	0,2	3,0

Орехи	Белки	Жиры	Углеводы
Фундук	16,1	66,9	9,9
Миндаль	18,6	57,7	13,6
Грецкий орех	15,2	61,3	10,2
Арахис	26,3	45,2	9,7
Семя подсолнечника	20,7	52,9	5,0

Сладости	Белки	Жиры	Углеводы
Мед	0,8	0,0	80,3
Зефир	0,8	0,0	78,3
Мармелад	4,3	0,1	77,7
Карамель	0,0	0,1	77,7
Конфеты шоколадные	4,3	39,5	54,2
Пастила	0,5	0,0	80,4
Сахар-песок	0,0	0,0	99,5
Халва подсолнечная	11,6	29,7	54,0
Шоколад темный	6,9	35,3	52,6
Шоколад молочный	6,9	35,7	52,4
Вафли с фр-ми начинками	3,2	2,8	80,9
Вафли с жировыми начинками	3,4	30,2	64,7
Пирожное трубочка с кремом	1,7	25,2	50,9
Пирожное воздушное	3,1	16,3	68,5
Пряники	5,8	6,5	71,6
Торт ассорти	4,7	15,0	36,0
Торт Прага	4,6	26,5	65,1

Каждый человек, кому не безразлично здоровое питание, не раз слышал о важности белков в рационе. Составляя ежедневное меню, необходимо учитывать содержание белка в продуктах питания, количество которого не должно быть ниже 30%. Столько же процентов от общего числа элементов должны составлять жиры, и около 40% — углеводы. Наша таблица поможет вам понять, в каких продуктах белка больше и точно рассчитать свою суточную норму.

Отмеряем продукты правильно

Как правильно использовать домашние меры веса? Жидкими продуктами следует наполнять емкости до предела, то есть до самых краев. Вязкие и густые смеси (мед, варенье, сметану) удобнее накладывать ложкой, следя, чтобы стакан был полностью заполнен. Наполняйте емкости сыпучими и вязкими продуктами с горкой, а муку и крахмал не зачерпывайте прямо из пакета или мешка, а насыпайте ложкой, чтобы не образовывались пустоты. Не нужно трясти, рыхлить и утрамбовывать продукты, а если вам нужно просеять муку, делайте это после измерений. Дело в том, что при просеивании мука становится более объемной, а значит, изменится и ее вес. Для сравнения: тонкий стакан содержит 160 г муки при правильном наполнении, 210 г утрамбованной муки и 125 г просеянной муки. Изменение характеристик продуктов также влияет на их вес — к примеру, повышение влажности делает соль, сахар и муку тяжелее, а забродившая сметана легче свежей.

Грецких орехов

Популярность плода на современных кухнях объясняется сочетанием вкуса и пользы. Орехи благоприятно влияют на иммунную, сердечно-сосудистую системы, мозг. Худеющим женщинам много продукта употреблять нельзя, поскольку он имеет высокую калорийность. Хозяйки добавляют грецкий орех к соусам, мясу, сладостям. Небольшое его количество можно скушать отдельно. Сколько грецких орехов в стакане.

В бодибилдинге для набора мышечной массы обязательным условием является хорошее питание. Проблема большинства начинающих — абсолютное незнание, сколько нужно пищи для роста мышц. Люди привыкли перехватить на завтрак бутерброд с колбасой и когда заменяют его на кашу, уже считают, что наладили питание.

Известно, что для роста мышц нужно за сутки потреблять не менее 5 грамм

углеводов на 1 кг собственного веса. Кроме этого 2-3 грамма белка и примерно 0.5 грамм жиров (ненасыщенных) — опять же на 1 кг веса.

Гороха

Издавна горох использовался как основа большого количества блюд: супов, киселей, запеканок, из бобовых готовили каши и пюре. Такая популярность культуры, пришедшей к нам из восточных стран, объясняется ее питательностью, калорийностью и огромным запасом полезных веществ. На современных кухнях гороховое сырье используется часто. Употребление продукта поможет похудеть, очистить организм от вредных токсинов и шлаков.

Получение вкусных блюд определяется использованием правильных пропорций. Стакан гороха – сколько грамм:

200 мл вместит 185 г сырья;
чайный – 230 г.

МЕРНАЯ ТАБЛИЦА ПРОДУКТОВ. | Повар

Если на кухне нет весов, но вам надо отмерить определенное количество продукта, предлагаем воспользоваться нижеприведенными мерами.

СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ.

Название продукта / Стакан 250 мл / Столовая ложка / Чайная ложка

Пшеничная мука 160 / 30 / 10

Картофельная мука 200 / 30 / 10

Манная крупа 200 / 20 / 8

Гречка крупа 210 / 25 / 8

Рисовая крупа 230 / 25 / 8

Перловая крупа 230 / 25 / 8

Ячменная крупа 230 / 25 / 8

Пшенная крупа 220 / 25 / 8

Фасоль 220 / 30 / 10

Кукурузные хлопья 50 / 17 / 2

Овсяные хлопья 100 / 14 / 4

Пшеничные хлопья 60 / 9 / 2

Картофельный крахмал 230 / 30 / 10

Кукурузная мука 160 / 30 / 10

Сухари молотые 125 / 15 / 5

Толокно 140 / — / —

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ

Название продукта / Стакан 250 мл / Столовая ложка / Чайная ложка

Молоко 250 / 18 / 5

Сухое молоко 120 / 20 / 5

Сгущенное молоко — / 30 / 12

Сметана 30% 250 / 25 / 11

Сметана 10% 250 / 20 / 9

Сливки 20% 250 / 18 / 5

Творог / жир / — / 17 / 5

Творог /не жир/ — / 17 / 5

Тертый сыр 100 / 18 / 5

Кефир 250 / 18 / 5

Простокваша 250 / 18 / 5

Йогурт 250 / 18 / 5

Ряженка 250 / 18 / 5

Пахта 250 / 18 / 5

Кумыс 250 / 18 / 5

Сливочное масло — / 20 / 10

Топленое масло 245 / 17 / 5

Свиной жир — / 20 / 10

Маргарин — / 20 / 10

Растительное масло 240 / 14 / 5

Майонез 230 / 15 / 4

Уксус столовый 250 / 15 / 5

Томатная паста — / 30 / 10

Вода 250 / 15 / 5

Варенье 325 / 35 / 15

Соевый соус 320 / 21 / 7

САХАР ,СПЕЦИИ.

Название продукта / Стакан 250 мл / Столовая ложка / Чайная ложка

Сахар 200 / 25 / 8

Сахарная пудра 180 / 25 / 10

Соль крупная 360 / 30 / 10

Соль мелкая 400 / 31 / 11

Какао порошок — / 15 / 5

Молотое кофе — / 20 / 7

Кофе растворимый — / 15 / 5

Мёд 350 / 30 / 10

Чай — / 10 / 3

Горчица — / 25 / 4

Лимонная кислота — / 25 / 8

Корица — / 20 / 8

Гвоздика молотая — / 15 / 3

Гвоздика — / 20 / 4

Перец черный молотый — / 11 / 5.5

Если вам понравилась наша статья ставьте лайки.

Подписывайтесь на наш канал чтобы не пропустить новые рецепты и статьи от

Повара.

Таблица мер продуктов в ложках и стаканах

Мы собрали для Вас, самую большую мерную таблицу продуктов для кухни во всей сети. В этой статье собрана мерная таблица продуктов из разных источников. Выведено оптимальное значение для каждого продукта питания. Многие значения мы проверяли сами! Чтобы убедиться, что значения действительно верные. В каждой из мерных таблиц единицы измерения приведены граммах.

Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни

Использование мерной таблицы, облегчает измерение продуктов для приготовления блюда по рецепту. Особенно, если у Вас нет под рукой весов, мерных ложек и мерных стаканов. Но на каждой кухне найдется обычный стакан 250 ml, столовая ложка и чайная ложка. К такой мерной утвари можно привыкнуть. И в дальнейшем будет даже очень удобно и быстро отмерять в ложках или стаканах. Если Вы так никогда не делали, то рекомендуем попробовать. Очень удобно!

Нужно знать: в нашей таблице все значения верны. Если допущена опечатка или ошибка, просьба подробно опишите ошибку и напишите нам. Для того, чтобы мерная таблица продуктов и все значения в ней были верными, нужно насыпать продукт или материал в стакан до краев, а ложки наполнять с горкой.

На сайте доступна новая мерная таблица жидкостей! Пользуйтесь ее если нужна узнать о единицах измерений жидкостей.

Мерная таблица мука, крупа, хлопья (содержание в граммах)

Название продукта	Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев)	Столовая ложка	Чайная ложка
Пшеничная мука	160	30	10
Картофельная мука	200	30	10
Манная крупа	200	20	8
Гречка крупа	210	25	8
Рисовая крупа	230	25	8
Перловая крупа	230	25	8
Ячменная крупа	230	25	8
Пшенная крупа	220	25	8
Фасоль	220	30	10
Кукурузные хлопья	50	17	2
Овсяные хлопья	100	14	4
Пшеничные хлопья	60	9	2
Картофельный крахмал	230	30	10
Кукурузная мука	160	30	10
Сухари молотые	125	15	5
Толокно	140	—	—

Внимание: не утрамбовывайте стакан после того, как наполнили его. При утрамбовки вес в граммах значительно увеличится!

Мерная таблица молоко, молочные продукты, жиры (содержание в граммах)

Название продукта	Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев)	Столовая ложка	Чайная ложка
Молоко	250	18	5
Сухое молоко	120	20	5
Сгущенное молоко	—	30	12
Сметана 30%	250	25	11
Сметана 10%	250	20	9
Сливки 20%	250	18	5
Творог / жир /	—	17	5
Творог /не жир/	—	17	5
Тертый сыр	100	18	5
Кефир	250	18	5
Простокваша	250	18	5
Йогурт	250	18	5
Ряженка	250	18	5
Пахта	250	18	5
Кумыс	250	18	5
Сливочное масло	—	20	10
Топленое масло	245	17	5
Свиной жир	—	20	10
Маргарин	—	20	10
Растительное масло	240	14	5
Майонез	230	15	4
Уксус столовый	250	15	5
Томатная паста	—	30	10
Вода	250	15	5
Варенье	325	35	15
Соевый соус	320	21	7
Ликер	20	7

Внимание: все наливаемые продукты (жидкие) в ложках, должны быть наполнены с горкой если это возможно!

Мерная таблица фрукты, ягоды, овощи (содержание в граммах)

Название продукта	Стакан /250 мл/ (граненый стакан до краев)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 шт.
Картофель	—	—	—	80-85
Морковь	—	—	—	65-75
Красная свекла	—	—	—	250-280
Баклажан	—	—	—	230-250
Абрикос	—	—	—	26
Банан	—	—	—	85-100
Гранат	—	—	—	125
Груша	—	—	—	135
Имбирь	—	—	—	40
Персик	—	—	—	85
Слива	—	—	—	30
Хурма	—	—	—	85
Яблоко	—	—	—	100-120
Сушеные яблоки	70	—	—
Апельсин	—	—	—	130-150
Грейпфрут	—	—	—	275-300
Лимон	—	—	—	60-75
Вишня	165-190	30	—	—
Черешня	165-190	30	—	—
Брусника	140	50	—	—
Черника	260	—	—	—
Ежевика	190	—	—	—
Клюква	145	—	—	—
Крыжовник	210	—	—	—
Малина	160-180	20	—	—
Клубника	150	25	—	—
Смородина	175	20	—	—
Черная смородина	180	30	—	—
Сушеные сливы	250	25	—	—
Шиповник	—	20	6	—
Арахис	175	25	8	—
Фундук	160	30	10	—
Горох лущеный	230	25	8	—
Чечевица	210	24	7	—
Кедровые орехи	140	10	4	—
Семечки подсолнуха	170	25	8	—
Тыквенные семечки	100	15	8	—
Черника (сушеная)	130	15	—	—
Голубика	200	35	—	—
Земляника (1 ягодка)	—	—	—	8
Лук репчатый	—	—	—	75-80
Огурец (средний)	—	—	—	100
Корень петрушки	—	—	—	150
Помидор	—	—	—	75
Редис	—	—	—	20
Редька	—	—	—	170
Репа	—	—	—	85

Интересно знать: что самые популярные вопросы это «сколько в стакане грамм сахара», «сколько в стакане грамм муки», «сколько грамм в стакане грецких орехов», «сколько грамм в стакане кедровых орехов».

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 18 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт	стакан чайный (250 мл)	стакан граненый (200 мл, до риски)	столовая ложка	чайная ложка
Вода	250	200	18	5
Арахис очищенный	175	140	25	8
Варенье	330	270	50	17
Вишня свежая	190	150	30	5
Горох лущеный	230	205	25	5
Горох нелущеный	200	175	—	—
Грибы сушеные	100	80	10	4
Желатин в порошке	—	—	15	5
Земляника свежая	170	140	25	5
Изюм	190	155	25	7
Какао порошок	—	—	12	5
Кислота лимонная (кристаллическая)	—	—	25	8
Клубника свежая	150	120	25	5
Корица молотая	—	—	20	8
Кофе молотый	—	—	20	7
Крахмал	180	150	30	10
Крупа геркулес	70	50	12	3
Крупа гречневая	210	165	25	7
Крупа манная	200	160	25	8
Крупа перловая	230	180	25	8
Крупа пшено	220	170	25	8
Крупа рисовая	240	180	25	—
Крупа ячневая	180	145	20	5
Кукурузная мука	160	130	30	10
Ликер	—	—	20	7
Майонез	250	210	25	10
Мак	155	135	18	5
Малина свежая	140	110	20	5
Маргарин растопленный	230	180	15	4
Масло животное растопленное	240	185	17	5
Масло растительное	230	190	17	5
Масло топленое	240	185	20	8
Мед	325	265	35	12
Миндаль (ядро)	160	130	30	10
Молоко сгущенное	300	250	30	12
Молоко сухое	120	100	20	5
Молоко цельное	250	200	20	5
Мука пшеничная	160	100-130	25	8
Орех фундук (ядро)	170	130	30	10
Орехи толченые	170	130	30	10
Перец молотый	—	—	18	5
Пюре фруктовое	350	290	50	17
Рис	230	180	25	8
Рябина свежая	160	130	25	8
Саго	180	160	20	6
Сахар пиленый	200	140	—	—
Сахарный песок	200	180	25	8
Сахарная пудра	180	140	25	10
Сливки	250	210	25	10
Сметана	250	210	25	10
Сода питьевая	—	—	28	12
Соль	320	220	30	10
Сухари молотые	125	100	15	5
Томатная паста	300	250	30	10
Уксус	250	200	15	5
Хлопья кукурузные	50	40	7	2
Хлопья овсяные	100	80	14	4
Хлопья пшеничные	60	50	9	2
Чай сухой	—	—	3	—
Черная смородина	180	130	30	—
Яичный порошок	100	80	25	10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

На заметку

В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

Мерная таблица продуктов питания будет полезна абсолютно каждому и выручит, если необходимо отмерить нужный объем или массу сухого или жидкого продукта (ингредиента) без весов и мерных ложек (стаканов).

Самым доступным и простым способом отмерить необходимую массу или объем любого продукта является использование обычных ложек (столовой, чайной) или граненого стакана. Специально для Вас мы подготовили полезные таблицы мер весов и объема продуктов в граммах и миллилитрах.

Мерная таблица сыпучих продуктов для кухни (измеряем сколько грамм вмещается в стакан или в ложку столовую, чайную):

Название продукта	Тонкий стакан (250 мл), в граммах	Граненый стакан (200 мл), в граммах	Столовая ложка (с горкой), в граммах	Чайная ложка (с горкой), в граммах
Сахар (сахарный песок)	200	160	25	7
Соль	360 гр (крупной соли) 400 гр (мелкой соли)	280 гр (крупной соли) 320 гр (мелкой соли)	30	10
Сода пищевая	200	160	28	12
Сухое молоко	120	95
Дрожжи сухие	—	—	12	4
Желатин	—	—	15	5
Крахмал	160	130	30	10
Лимонная кислота	300	250	20	7
Разрыхлитель	—	—	15	5
Протеин	—	—	15	5
Сахарная пудра	190	140	24	8
Кофе	—	—	20	10
Какао	—	—	15	5
Манка (манная крупа)	200	160	25	10
Мука (пшеничная, кукурузная, картофельная)	160	130	30	10
Сухари молотые	125	—	15	5
Перец душистый	—	—	—	4,5
Перец черный молотый	—	—	—	5,5
Перец красный молотый	—	—	—	1,5
Гвоздика молотая	—	—	—	3
Гвоздика не молотая	—	—	—	4
Мак	155	125	15	5
Гречка (гречневая крупа)	210	170	25	7
Пшено	220	180	25	8
Хлопья овсяные «Геркулес»	90	70	12	6
Крупа перловая (перловка)	230	180	25	8
Крупа ячневая	180	145	20	7
Крупа кукурузная	180	145	20	7
Толокно	140	—	—	—
Рис	240	180	30	10

Важно: указанные в таблице значения верны, если в стакан насыпать продукт до самых краев, а в ложки с горкой.

Не нужно утрамбовывать сыпучие продукты в ложке или стакане, так как их вес станет большим, чем указан в мерной таблице (например, вес муки в чайном стакане при обычных условиях будет в среднем составлять 160 грамм, а если муку тщательно утрамбовать будет 200-215 грамм, а если муку предварительно просеять, она будет легче и примерный вес ее составит 120-130 грамм).

Мерная таблица жидких продуктов (молочных продуктов, жиров, масел, паст и т.д.) в граммах:

Название продукта	Тонкий стакан (250 мл), в граммах	Граненый стакан (200 мл), в граммах	Столовая ложка (с горкой), в граммах	Чайная ложка (с горкой), в граммах
Молоко	250	200	15	5
Сливки	250	200	15	5
Сметана	260	210	25	10
Сгущенное молоко	—	—	30	12
Растительное масло (подсолнечное масло)	17	5
Маргарин растопленный	230	180	15	5
Сливочное масло растопленное	—	—	25	8
Уксус столовый	250	200	15	5
Мед	—	—	21	7
Томатная паста	—	—	30	10
Вода	250	200	15	5
Варенье	325	270	35	15
Кефир	—	250	18	6
Йогурт	—	250	25	10
Соевый соус	—	230	21	7
Майонез	—	260	25	8

Все жидкие продукты необходимо наливать в ложки или стакан до краев, а если они вязкие (например, сгущенное молоко или сметана), то в ложке они должны быть с небольшой горкой.

Если по рецепту требуется узнать, сколько миллилитров в столовой, десертной и чайной ложке, то следует использовать данные указанные ниже (актуальны для всех жидких продуктов):

Объем столовой ложки = 15 мл.
Объем десертной ложки = 10 мл.
Объем чайной ложки = 5 мл.

Данные значения помогут точно отмерить в миллилитрах уксус, воду, подсолнечное масло, молока и других жидкостей на кухне.

Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах

Название продукта	Тонкий стакан (250 мл), в граммах	Граненый стакан (200 мл), в граммах	Столовая ложка (с горкой), в граммах	Чайная ложка (с горкой), в граммах
Арахис	175	140	25	8
Миндаль	160	130	30	10
Изюм	190	155	25	7
Фундук	160	130	30	10
Горох лущеный	230	170	25	8
Фасоль	220	190	24	7
Чечевица	210	185	24	7
Грецкие орехи	165	130	30	10
Кедровые орехи	140	110	10	4
Семечки подсолнуха	170	135	25	8
Тыквенные семечки	125	95	20	7
Вишня (черешня)	165	130	—	—
Клубника	150	120	25	—
Малина	180	145	30	—
Смородина черная	155	125	25	8
Смородина красная	175	140	30	10
Клюква	145	115	25	—
Брусника	140	110	20	—
Ежевика	190	150	30	—
Крыжовник	210	165	35	—
Черника (свежая)	200	160	35	—
Черника (сушеная)	130	110	15	—
Шиповник сушеный	—	—	20	7
Голубика	200	160	35	—

Наиболее востребованные запросы с данной мерной таблицы — это, сколько грамм в стакане грецких орехов (кедровых орехов), а также сколько грамм клюквы в стакане.

Таблица: сколько весит отдельно каждый овощ или продукт в граммах

Название продукта	Сколько весит 1 штука в граммах
Яйцо С0	55-60
Яйцо С1	50-55
Яйцо С2	40-45
Абрикос	40
Апельсин	140
Баклажан	200
Груша	135
Земляника (1 ягодка)	8
Капуста белокочанная	от 1500
Картофель (среднего размера)	100
Лимон	50-70
Лук репчатый (средний по размерам)	75
Морковь (средняя)	75
Огурец (средний)	100
Персик	85
Корень петрушки	150
Помидор	75
Редис	20
Редька	170
Репа	85
Слива	30
Капуста цветная (средний по размерам кочан)	750
Яблоко	90
Яичный белок	30
Яичный желток	20

Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане?

Сколько мл в столовой ложке? В столовой ложке 15 мл = 3 чайных ложки.
Сколько мл в чайной ложке? В чайной ложке 5 мл.
Сколько мл в десертной ложке? В десертной ложке 10 мл = 2 чайных ложки.
Сколько мл в граненом стакане? В граненом стакане 200 мл.
Сколько мл в чайном (тонком) стакане? В чайном стакане 250 мл.

В заключение к статье можно отметить, что знания, как взвесить или отмерить без весов любой продукт на кухне позволит быстро и без лишних хлопот определять массу и объем по рецепту с помощью ложек и обычного стакана. Мерная таблица продуктов (таблица мер и весов продуктов) всегда была актуальная на каждой кухне и позволяла экономить время и измерять практически точные объем и массу без весов и мерных приспособлений.

Мерная таблица продуктов

Мерная таблица продуктов для кухни. Универсальная таблица расчета веса продуктов покажет сколько грамм в столовой и чайной ложках или стакане.

Сыпучие продукты

К данному типу относятся крупы, сахар, соль, мука и некоторые другие. Таблица меры веса сыпучих продуктов предлагает основные способы замера – ложку и стакан, разделяя их на несколько видов, соответственно объему. Для удобства приготовления больших порций были добавлены банки объемом в пол-литра и литр.

Всегда внимательно читайте рецепт – одна чашка муки не означает 200 г муки, даже если ваша чашка немного больше, чем 200 мл. Помните о том, что в «сталинском» чайном стакане, наполненном до краев, всего лишь 160 г муки.

Примечание: Если под рукой на вашей кухне нет традиционного граненого стакана, то его можно заменить пластиковым. Стандартный прозрачный одноразовый стакан из полипропилена вмещает в себя ровно 200 мл воды.

Наименование продукта	Меры веса в граммах
Ложка	Стакан	Банка 0,5 литра	Банка 1 литр
чайная	десертная	столовая	200 мл	250 мл
Соль	13	25	40	255	320	640	1280
Булгур	8	15	25	190	235	470	940
Горох лущеный	8	15	25	185	230	460	920
Крупа перловая
Рис
Кускус	8	15	25	180	225	450	900
Пшено	8	15	25	175	220	440	880
Гречка	7	15	25	165	210	420	840
Сахар	10	20	30	160	200	400	800
Крупа манная	8	15	25
Мука кукурузная	10	20	30	145	180	360	720
Крупа пшеничная
Крупа ячневая
Мука пшеничная	8	15	25	130	160	320	640
Молоко сухое	4	8	15	100	120	240	480
Хлопья овсяные	5	10	15	80	100	200	400
Геркулес	4	9	15	60	75	150	300
Хлопья кукурузные	3	6	10	50	60	125	250

Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни

Сколько сахара в стакане

Споры возникают из-за того, что советские кулинарные книги упоминают тонкий (чайный) и граненый стаканы.

Если посмотреть таблицу веса, сколько сахара в том и другом стакане, обнаружатся следующие цифры:

Чайный	Граненый
250 мл	200 мл
230 г	180 г

Противоречивые сведения о том, сколько грамм сахара в граненом стакане. Если насыпать до верха, с ободком, то получится такое же количество сахара, что в тонком чайном. Почему же разделяют эти данные? Тут понадобится историческая справка.

Точность — вежливость королей

Для измерения меры веса продуктов без весов нужно соблюдать некоторые правила, которые помогут вам строго соблюдать рецептуру. Для приготовления закусок, супов, основных блюд и гарниров это не так критично. Однако в некоторых случаях, например при выпечке хлеба, неправильное соотношение жидкости и муки может привести к замедлению брожения. При недостатке влаги тесто плохо поднимается, а хлеб имеет сухую крошащуюся текстуру. Если влаги, наоборот, слишком много, выпечка получается тяжелой, расплывшейся, с сырым и липким мякишем.

Сколько в среднем весят овощи и фрукты

Картофель — 100 г
Луковица — 75 г
Морковь — 75 г
Огурец — 100 г
Редис — 20 г
Баклажан — 200 г
Яичный белок — 30 г
Яичный желток — 20 г

Груша — 130–160 г
Абрикос — 40 г
Апельсин — 140 г
Земляника (1 ягода) — 8 г
Лимон — 50–70 г
Персик — 85 г
Слива — 30 г
Яблоко — 90 г

Умение определить нужный вес продуктов с помощью подручных предметов существенно облегчит жизнь каждому повару.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Хозяйке на заметку — Как измерить соль ложкой в граммах без весов?

Бывает, что нужно отвесить определенное количество соли по рецепту, а весов под рукой нет. Не беда! Если есть обычная столовая ложка под рукой, измерить вес соли не проблема. Таблица мер и веса соли для вас.

0,5 кг соли = 500 г соли = 16 столовых ложек с горкой + 1 столовая без горки.
400 г соли = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
300 г соли = 10 столовых ложек с горкой.
250 г соли = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
200 г соли = 6 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка без горки.
150 г соли = 5 столовых ложек с горкой.
100 г соли = 3 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
90 г соли = 3 столовых ложки.
80 г соли = 2 столовых ложки с горкой + 1 столовая ложка без горки.
70 г соли = 2 столовых с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
60 г соли = 2 столовых ложки с горкой.
50 г соли = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка без горки.
40 г соли = 2 столовых ложки без горки.
30 г соли = 1 столовая ложка с горкой.
20 г соли = 1 столовая ложка без горки.
10 г соли = 1 чайная ложка с горкой.

Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах

Наиболее востребованные запросы с данной мерной таблицы – это, сколько грамм в стакане грецких орехов (кедровых орехов), а также сколько грамм клюквы в стакане.

Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара

Многие кулинары, готовя повседневные блюда, для отмеривания веса продукта привыкли прибегать к стаканам и ложкам.

Но полагаться на привычку не всегда правильно: используя незнакомую посуду легко ошибиться с пропорцией.

Чтобы не допустить нежелательного конфуза, необходимо учитывать этот фактор и правильно совершать перевод весовых ингредиентов из граммов в мерную посуду.

Следует учитывать, что объёмный показатель не соответствует весовому.

Поэтому для исключения ошибок при измерении необходимых по рецепту сыпучестей воспользуйтесь указанными в таблице мерами и весами часто используемых продуктов:

Наименование	В ложке	В стакане	В банке
Чайной	Десертной	Столовой	200 мл	250 мл	Пол литра	Литр
Крупы: пшеничная, пшенная, гречневая, перловая	9	16	25	188	237	450	920
Крупа ячневая	9	19	29	147	182	358	719
Геркулес	5	10	15	58	76	149	302
Манка	5	16	25	155	201	398	800
Сушеный лущеный горох	9	16	25	186	228	459	918
Сухое молоко	5	9	16	100,5	119	241	479
Мука пшеничная, кукурузная	11	21	31	146	181	358	719
Рис длинный	7	16	20	200	225	458/	918
Сахар	11	18	26	180	201	401	802
Соль	12	24	39	254	318	639	1279
Хлопья: овсяные, кукурузные, пшеничные	4	8	12	85	102	198	396
Лимонная кислота, разрыхлитель теста	9	16	26	145	170	450	918
Желатин	5	9	16	99,9	118/	240	478
Перец молотый
Сухари панировочные
Мак сушеный	6	11	17	105	121	250	500
Горчица сухая	4	8/	12	85	102	198	396
Кофе растворимый	2,8	5,6	9,8	80	95	185	380
Гвоздика

При использовании таблицы обратите внимание на тару: она должна быть стандартной, а измеряемый продукт набирается:

В ложках – с горкой.
В стаканах и банках – по ободок.

Не стоит забывать, что граммы и миллилитры – различные единицы измерения.

Один грамм сухого вещества равняется одной целой восьмидесяти девяти сотых миллилитров, а жидкого вещества – ноль целых девяносто восемь сотых миллилитра.

Из этого соотношения следует, что, пересчитывая объем в граммы, полученный результат умножается на коэффициент измеряемого вещества.

Отмеряем продукты правильно

Чем заменить

Если у вас нет чайного и граненого стакана, возьмите любую емкость, измерьте ее объем с помощью точных кухонных весов и отметьте линию, где будет объем 200 или 250 мл. В кулинарных целях можно использовать и стандартные пластиковые стаканчики вместимостью 200 мл. Обычно в рецептах вместо словосочетания «чайный стакан» пишут просто «стакан» или «чашка», что означает 250 мл. Если мерой весов служит граненый стакан, то в рецептуре это будет непременно указано.

Продукты вязкой консистенции

Рассмотрим и последнюю разновидность продуктов.

Наименование продукта	Меры веса в граммах
Ложка	Стакан	Банка 0,5 литра	Банка 1 литр
чайная	десертная	столовая	200 мл	250 мл
Сгущенка вареная	12	25	40	280	350	700	1400
Ягодное/ фруктовое пюре	12	25	40	280	350	700	1400
Варенье/ Джем	15	30	45	275	340	675	1350
Мед	12	25	40	260	325	650	1300
Сгущенка	12	22	35	240	300	600	1200
Томат-паста
Сметана	10	20	30	210	265	530	1060
Майонез	8	15	25	200	250	500	1000

Кулинарная арифметика

Нет необходимости держать в голове десятки цифр, чтобы приготовить вкусное блюдо и не сойти с ума от математических расчетов. Достаточно иметь на кухне таблицу меры веса в ложках и стаканах. Если вы видите в рецепте указание взять половину или четверть стакана какого-то продукта, например сахара, то, имея таблицу, вы легко переведете это количество в другие меры. Например, в четверти граненого стакана содержится 45 г сахара, а это 2 ст. л. сахара без горки или 5,5 ч. л. Интересно, что 1 ст. л. соответствует 3 ч. л., а десертная ложка — это 2 ч. л. Один тонкий стакан вмещает 16 ст. л. жидких, густых и сыпучих продуктов.

Мерная таблица продуктов в граммах и мл стол.лож и чайн.л

Очень часто мы сталкиваемся с ситуацией, когда нужно перевести количество определённого продукта из одной измерительной системы в другую.

К примеру — попался хороший рецепт, а там указано 50 граммов соли, аптечных весов в хозяйстве не водится.

Заглянув в ниже приведённую мерную таблицу сыпучих, вязких и жидких продуктов, узнаём, что это приблизительно 2 столовые ложки, а 5 мл уксуса — это одна чайная ложка.

Надеюсь, эта небольшая шпаргалка, поможет Вам в хозяйстве.

Продукты	Чайная ложка	Столовая ложка	Стакан
Вода		20	250
Молоко	5	18	250
Сметана 10%	9	20	250
Сметана 30%	11	25	250
Майонез	4	15
Мёд натуральный	9	30
Уксус	5	15
Соки	5	18	250
Томат – паста	10	30
Маргарин	4	15
Масло растительное	5	17
Повидло	12	36
Желатин	6	15
Сахар	8	25	200
Сахарная пудра	8	20	140
Сливки	9	25	255
Соль	5	30	220
Сода	10	28
Сухари молотые	5	15	125
Изюм	7	25	190
Какао порошок	9	25
Кислота лимонная	8	25
Корица молотая	8	20
Кофе молотый	7	20
Крахмал	9	30	200
Мак	5	18	135
Мука пшеничная	8	25	160
Крупа гречневая	8	25	210
Крупа манная	8	25	200
Крупа пшеничная	6	20	180
Крупа рисовая	8	25	230
Орехи очищенные грецкие		30	165
Перец молотый	5
Фасоль			220

Мерная таблица продуктов + Таблица калорийности продуктов

Для женщин и девушек — наших хозяюшек, женский журнал онлайн — «Жизнь как радуга» подготовил удобную интерактивную таблицу продуктов. Мерная таблица продуктов поможет вам без мерного стакана и кухонных весов узнать сколько грамм того или иного продукта содержится в обычном гранённом 200 мл стакане, в тонкостенном 250 мл стакане, или в чайной-столовой ложке, как это делали еще наши мамы и бабушки для определения меры объема нужных продуктов во время приготовления различных блюд.

А таблица калорийности продуктов будет полезна для того, чтобы определить энергетическую ценность и подсчитать калорийность любых блюд и меню для сбалансированного питания.

Для жидкостей:

1 ч. ложка — 5 мл

1 ст. ложка = 3 ч. ложки — 15 мл

Интерактивная таблица вашим браузером не поддерживается.

Выбрать продукт:

АбрикосАпельсинАрахисБаклажанБолгарский перецБрусникаВареньеВино столовоеВишняВодаГвоздика молотаяГеркулесГолубикаГорох сушеныйГорчица (порошок)Грибы сушенныеГрушаДжемДрожжи сухиеИзюмКакао-порошокКартофельКапустаКислота лимоннаяКлубникаКорица молотаяКофе молотыйКрахмалКрупа гречневаяКрупа кукурузнаяКрупа маннаяКрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеничнаяКрупа пшеннаяКрупа рисоваяКрупа сагоКрупа толокноКрупа ячневаяЛикёрЛимонЛук репчатыйЛук зеленый (перо)МакМалинаМаргаринМасло топленоеМасло растительноеМасло сливочноеМёдМолоко сухоеМолоко цельноеМорковьМука картофельнаяМука пшеничнаяМука кукурузнаяОгурец свежийОгурец солёныйОрех грецкий очищенныйОрехи КедровыеОрех МиндальОрех фундук очищенныйОкорочок куриныйПерец болгарскийПерец горький (стрючок)Перец душистый (горошек)Перец красный острый молотыйПерец черный молотыйПетрушка (корень)Петрушка (зелень)ПомидорПюре ягодноеСахар кусковойСахарная пудраСахарный песокСвеклаСельдерейСемена подсолнечникаСемена подсолнечника (жареные)Семена тыквыСемена тыквы (жареные)СливкиСметанаСода питьеваяСольСухари молотыеСыр тёртыйТворогТоматная пастаУксусХлопья кукурузныеХлопья овсяныеХлопья пшеничныеЧёрная смородинаЧеснокЧечевицаЯйцо куриное вареноеЯичный белок сыройЯичный желток сыройЯичный порошок

Калорийность:

Если вы привыкли к стандартному отображению, воспользуйтесь следующей таблицей

Продукт	Тонкий стакан (250 см3)	Граненый стакан (200 cм3)	Столовая ложка	Чайная ложка	1 штука	ккал в 100г
Арахис очищеный	175 г	140 г	25 г	8 г	—	555
Варенье	330 г	270 г	50 г	17 г	—	286
Вода	250 г	200 г	18 г	5 г	—	0
Гвоздика молотая	—	—	—	3 г	—	300
Горох сушеный	230 г	205 г	25 г	5 г	—	300
Горошек зеленый	200 г	175 г	—	—	—	75
Горчица	—	—	—	4 г	—	378
Желатин гранулированный	—	—	15 г	5 г	—	—
Изюм	190 г	155 г	25 г	7 г	—	285
Капуста свежая (средняя)	—	—	—	—	1500 г	28
Картофель (средний)	—	—	—	—	100 г	126
Кислота лимонная сухая	—	—	25 г	8 г	—	0
Клубника свежая	150 г	120 г	25 г	5 г	—	30
Корица молотая	—	—	20 г	8 г	—	250
Кофе молотый	—	—	20 г	7 г	—	200
Крупа «Геркулес»	70 г	50 г	12 г	3 г	—	—
Крупа гречневая	210 г	165 г	25 г	7 г	—	330
Крупа манная	200 г	160 г	25 г	8 г	—	325
Крупа перловая	230 г	180 г	25 г	8 г	—	320
Крупа ячневая	180 г	145 г	20 г	5 г	—	325
Кукурузная мука	160 г	130 г	30 г	10 г	—	330
Ликёр	—	—	20 г	7 г	—	327
Лук репчатый (средний)	—	—	—	—	75 г	43
Мак	155 г	135 г	18 г	5 г	—	505
Малина свежая	140 г	110 г	20 г	5 г	—	40
Маргарин растопленный	230 г	180 г	15 г	4 г	—	744
Масло животное растопленное	240 г	185 г	17 г	5 г	—	—
Масло растительное	230 г	190 г	17 г	5 г	—	900
Масло сливочное растопленное	240 г	185 г	20 г	8 г	—	—
Мед	325 г	265 г	35 г	12 г	—	330
Миндаль очищенный	160 г	130 г	30 г	10 г	—	575
Молоко сгущенное	300 г	250 г	30 г	12 г	—	—
Молоко сухое	120 г	100 г	20 г	5 г	—	476
Молоко цельное	250 г	200 г	20 г	5 г	—	65
Морковь (средняя)	—	—	—	—	75 г	30
Мука картофельная	180 г	150 г	30 г	10 г	—	—
Мука пшеничная	160 г	130 г	30 г	10 г	—	340
Огурец (средний)	—	—	—	—	100 г	15
Орех фундук очищенный	170 г	130 г	30 г	10 г	—	—
Перец молотый	—	—	18 г	5 г	—	—
Петрушка корень	—	—	—	—	150 г	—
Помидор (средний)	—	—	—	—	100 г	—
Пшено	220 г	200 г	25 г	—	—	348
Пюре ягодное	350 г	290 г	50 г	17 г	—	—
Рис	230 г	180 г	25 г	8 г	—	333
Саго	180 г	160 г	20 г	6 г	—	335
Сахар кусковой	200 г	140 г	—	—	—	—
Сахарная пудра	180 г	140 г	25 г	10 г	—	—
Сахарный песок	200 г	180 г	25 г	8 г	—	398
Свекла	—	—	—	—	75 г	—
Сливки	250 г	210 г	25 г	10 г	—	322
Сметана	250 г	210 г	25 г	10 г	—	—
Сода питьевая	—	—	28 г	12 г	—	—
Соль	320 г	220 г	30 г	10 г	—	—
Сухари молотые	125 г	100 г	15 г	5 г	—	347
Томат-пюре	300 г	250 г	30 г	10 г	—	—
Уксус	250 г	200 г	15 г	5 г	—	—
Хлопья кукурузные	50 г	40 г	7 г	2 г	—	—
Хлопья овсяные	100 г	80 г	14 г	4 г	—	—
Хлопья пшеничные	60 г	50 г	9 г	2 г	—	—
Черная смородина	180 г	130 г	30 г	—	—	—
Чечевица	210 г	190 г	—	—	—	—
Яичный белок	11 шт	9 шт	—	—	23 г	—
Яичный желток	12 шт.	10 шт.	—	—	20	—
Яичный порошок	180 г	100 г	25 г	10 г	—	—
Яйцо без скорлупы	6 шт	4 шт	—	—	43 г	—

Продукция Единицы измерения

В CartonCloud все продукты измеряются в конкретной Единице измерения .

Каждый продукт содержит базовой единицы измерения, , которая является наименьшим продаваемым количеством продукта.
Отсюда система может преобразовать количество в другие единицы измерения, используя преобразования .

Например, предположим, что вы продаете бутылки с энергетическим напитком, которые могут продаваться как отдельные единицы, но также поставляются упакованными в картонные коробки по 6 штук.
Вы можете настроить преобразование единиц в коробки.

Базовая единица измерения = единицы
Преобразование = 6 единиц на коробку

Это позволяет достичь нескольких целей:

Оптимизация заказа на продажу попытается предотвратить разбиение больших количеств, где это возможно, поэтому, если у вас есть место, в котором есть 3 бутылки, и другой с 6 бутылками, он будет отдавать предпочтение взятию из 3 бутылок, так как он не может быть продан как картонная коробка.
Плата за обработку заказов на продажу и заказов на покупку составит Масштабирование автоматически .Итак, если вы выбираете 6 бутылок из одного места, он автоматически взимает плату за обработку за 1 картонную коробку, чем за 6 бутылок.
Списки выбора будут показаны в масштабируемых количествах (поэтому вместо того, чтобы сказать, что нужно выбрать 60 бутылок, будет указано 10 коробок).
Отчеты о запасах могут отображаться в масштабированных количествах (очень полезно при преобразовании поддонов).

Всегда устанавливайте базовую единицу измерения как наименьшее продаваемое или отслеживаемое количество продукта.

Видеообзор

Продукты, упаковка продуктов и единицы измерения

Создание и изменение единицы измерения

Вы можете добавить новую единицу измерения продукта в любое время, перейдя в «Склад» -> «Продукты
», затем нажмите «Связанные» -> «Единица измерения продукта».

CartonCloud поставляется с набором предопределенных единиц измерения продукта. Их нельзя изменить, поэтому они отображаются как заблокировано :

Другие, однако, те, которые вы создаете, не заблокированы и могут быть отредактированы по своему усмотрению в любое время.

Единицы измерения нового продукта также могут быть удалены, если они еще ничем не использовались, поскольку после того, как они используются, их больше нельзя удалить. Например, предположим, что вы только что создали новую единицу измерения продукта под названием «Барабаны». Сразу после создания он может быть удален, поскольку он еще ничем не используется, однако после создания продукта, измеряемого в барабанах, единица измерения используется и, следовательно, не может быть удалена.

Предупреждение о превышении размера

При назначении продуктов на склад, CartonCloud может быть настроен так, чтобы предупреждать вас, если вы попытаетесь выделить больше определенного количества продукта в одно место.Например, если у вас есть продукт, измеренный в поддонах, то по умолчанию, если вы попытаетесь разместить все это в одном месте, CartonCloud предупредит вас, что ваши действия могут привести к заниженным счетам за хранение и потенциально разделить количество. в несколько мест.
Мы понимаем, что вам может потребоваться хранить и другие предметы, такие как IBC, стеллажи или большие, блочные предметы. Следовательно, «Предупреждение о превышении размера» может использоваться, чтобы уведомить вас, когда вы пытаетесь разместить более одного из этих элементов в одном месте.Так, если, например, вы попытаетесь выделить 3 IBC в одном месте, он предупредит вас, что это может привести к недостаточной стоимости хранения.

Настройка измерений при создании продукта

При первом создании нового продукта важно правильно указать единицы измерения, чтобы избежать путаницы.
В разделе Base Measurement вам нужно выбрать единицу измерения, которая является наименьшей продаваемой единицей. В нашем примере выше это Bottles.
Ниже вы можете выполнить свои преобразования, например, преобразовать 6 бутылок в картонную коробку.

Будьте осторожны с Преобразованиями, которые вы получите больше чем (>), меньше чем (<) в правильном направлении. Обычно вы хотите использовать «Больше, чем» (>), поскольку ваше базовое измерение на меньше , чем создаваемое вами измерение конверсии.

Совет: Используйте пример, чтобы убедиться, что то, что вы сделали, правильно, например: 6 бутылок на коробку (если вы ошиблись с символами <>, это будет 6 коробок на бутылку).

Тестирование вашего нового продукта

После создания продукта вы можете использовать Калькулятор преобразования измерений, доступный на странице продукта:

Внесение изменений в единицу измерения продукта

Вам необходимо настроить свой продукт при возникновении любой из этих ситуаций:

Приходит первая партия товара, и вы обнаруживаете, что на самом деле их 8 в коробке, а не 6.(Добавить / изменить измерения преобразования)
Вы обнаружите, что отправляете только полные картонные коробки, и предпочитаете, чтобы измерения были в картонных коробках, а не в бутылках.
Через несколько месяцев упаковка продукта изменится с 6 на коробку до 8 на коробку.

Каждый из этих случаев требует внесения в систему различных изменений, которые теперь будут обсуждаться по порядку.

1. Добавьте / отредактируйте преобразование и штрих-код.

Вы можете получить доступ к измерениям преобразования из раздела измерений в правой части страницы продуктов:

Если вы нажмете Edit , вы можете изменить измерение преобразования

После сохранения вы можете использовать преобразование измерений Калькулятор для проверки правильности работы вашего нового преобразования:

Вы также можете изменить штрих-код измерения на той же странице:

После сохранения в таблице измерений будет отображаться измененное значение штрих-кода.

2. Изменение базовой единицы измерения

Изменение базовой единицы измерения приведет к изменению всей истории продукта, чтобы отразить количества в новом измерении. Например, если вы какое-то время упаковывали заказы на суперэнергию, используя бутылки, при преобразовании базовой единицы измерения все эти цифры будут отображаться в картонных коробках. Он применяет «коэффициент преобразования» ко всем запасам, что означает, что он либо умножит, либо разделит все количества на указанную вами сумму.
Это идеально, если вы всегда упаковывали полные картонные коробки (которые у вас должны быть, иначе вы не должны этого делать!), Но в противном случае вы получите десятичные числа, которые выглядят некрасиво и могут также вызвать проблемы с выбором акций в будущем.

Например, мы хотим преобразовать нашу базовую единицу измерения суперэнергетического напитка из бутылок в картонные коробки. Но недавно был заказ на 7 бутылок. Когда мы применяем коэффициент преобразования 6, он делит все записи на 6, поэтому в нашем Заказе на продажу будет указано, что мы упаковали 1.1667 коробок Super Energy.

По этой причине вам следует использовать инструмент преобразования базовой единицы измерения только в том случае, если вы только что добавили новый продукт и не рискуете испортить старые записи.
Или, если вы на 100% уверены, что никогда не упаковывали нечетное количество коробок.

Изменение базовой единицы измерения также удалит ВСЕ существующие измерения преобразования. Итак, если они вам все еще нужны, вам нужно будет добавить их обратно, когда закончите.

Чтобы изменить базовую единицу измерения, просто нажмите кнопку «Изменить базовую единицу измерения» в нижней части страницы продукта:

Отсюда выберите новую базовую единицу измерения, которую вы хотите, чтобы продукт измерялся. дюймов и введите коэффициент масштабирования.Дважды проверьте, идет ли конверсия в правильном направлении (например: 6 бутылок в коробке , а не 6 коробок на бутылку).
Когда вы закончите и все проверили как правильное, нажмите «Сохранить».

Теперь вы измеряете в картонных коробках!
Имейте в виду, что все существующие измерения преобразования были удалены, поэтому, если вам нужно преобразовать, скажем, картонные коробки в поддоны, вам нужно будет снова добавить этот коэффициент преобразования, выполнив шаг 1.

2.1 Изменение базовой единицы измерения без масштабирования

Возможно, вам потребуется изменить базовую единицу измерения без масштабирования. Если, например, мы больше не хотели называть Супер Энергию бутылками, а вместо этого хотели называть ее Единицами.
Для этого мы выполняем те же шаги, что и выше, однако коэффициент преобразования равен 1.

Коэффициент преобразования равен 1, потому что он указывает системе преобразовать базовую единицу измерения в единицы и умножить все запасы на 1 (что оставляет их без изменений).

Это, однако, удалит все существующие коэффициенты преобразования, поэтому вам нужно будет добавить их обратно, выполнив шаг 1.

таблица мер метрических преобразований кухня кубическая квадратная

ТАБЛИЦА МЕР
Аптекарская	Квадрат
1 scruple = 20 зерен	1 квадратный фут = 144 квадратных дюйма
1 драм = 3 сомнений	1 квадратный ярд = 9 квадратных футов
1 унция = 8 драмов	1 квадратный стержень = 30 ¼ квадратных ярдов = 272 ¼ квадратных футов
1 фунт = 12 унций	1 акр = 160 квадратных стержней = 43 560 квадратных футов
Avoirdupois	1 квадратная миля = 640 акров = 102 400 квадратных стержней
1 унция = 16 драм	1 квадратный стержень = 625 квадратных звеньев
1 фунт = 16 унций	1 квадратная цепочка = 16 квадратных стержней
1 центнер = 100 фунтов	1 акр = 10 квадратных цепочек
1 тонна = 2000 фунтов	Кубический
1 длинная тонна = 2240 фунтов	1 кубический фут = 1728 кубических дюймов
Жидкость	1 кубический ярд = 27 кубических футов
4 жабры = 1 пинта	1 шнур = 128 кубических футов
63 галлона = 1 бочка	1 ед.Жидкий галлон = 4 кварты = 231 кубический дюйм
2 бочки = 1 труба или стык	1 британский галлон = 1,20 галлона США = 0,16 кубического фута
2 трубы = 1 чан	1 дощатый фут = 144 кубических дюйма
Сухой	Кухня
2 пинты = 1 кварта	3 чайные ложки = 1 столовая ложка
4 кварты = 1 галлон	16 столовых ложек = 1 стакан
2 галлона = 1 пек	1 чашка = 8 унций
4 клюва = 1 бушель	2 чашки = 1 пинта
Линейный	2 пинты = 1 кварта
1 рука = 4 дюйма	4 кварты = 1 галлон
1 ссылка = 7.92 дюйма	Для преобразования Цельсия и Фаренгейта:
1 пролет = 9 дюймов	° C = (° F — 32) / 1,8
1 фут = 12 дюймов	° F = (° C × 1,8) + 32
1 ярд = 3 фута
1 штанга = 5 ½ ярдов
1 миля = 320 стержней = 1760 ярдов = 5280 футов
1 Внутр. морская миля = 6076.1155 футов
1 узел = 1 морская миля в час
1 сажень = 2 ярда = 6 футов
1 стадион = ⅛ мили = 660 футов = 220 ярдов
1 лига = 3 мили = 24 стадиона
1 цепь = 100 звеньев = 22 ярда
МЕТРИЧЕСКИЕ КОНВЕРСИИ
Линейный	Домашнее хозяйство
1 дюйм = 2.54 см	½ чайной ложки = 2 мл
1 сантиметр = 0,39 дюйма	1 чайная ложка = 5 мл
1 метр = 39,37 дюйма	1 столовая ложка = 15 мл
1 ярд = 0,914 метра	¼ чашка = 60 мл
1 миля = 1,61 километра	⅓ чашка = 75 мл
1 километр = 0,62 мили	½ стакана = 125 мл
Квадрат	⅔ чашка = 150 мл
1 квадратный дюйм = 6.45 квадратных сантиметров	¾ чашка = 175 мл
1 квадратный ярд = 0,84 квадратного метра	1 чашка = 250 мл
1 квадратная миля = 2,59 квадратных километров	1 литр = 1,057 жидких квартов США
1 квадратный километр = 0,386 квадратной мили	1 кварта жидкости США = 0,946 литра
1 акр = 0,40 га	1 галлон жидкости США = 3,78 литра
1 га = 2.47 соток	1 грамм = 0,035 унции
Кубический	1 унция = 28,349 грамма
1 кубический ярд = 0,76 кубического метра	1 килограмм = 2,2 фунта
1 кубический метр = 1,31 кубического ярда	1 фунт = 0,45 килограмма

Имперская и американская системы измерения — Базовое управление кухней и общественным питанием

Канада использовала американскую и имперскую системы измерения до 1971 года, когда S.I. или метрическая система была объявлена официальной системой измерения Канады, которая сейчас используется в большинстве стран мира, за исключением США. Однако «декларирование» и «истинное усыновление» не всегда одно и то же.

Из-за тесных связей Канады с Соединенными Штатами многие наши продукты питания поступают из-за границы, и многие канадские производители также продают на рынке США. Это одна из основных причин, по которой канадцам необходимо знать, как работать в обеих системах. Большинство канадских пакетов включают как канадские, так и американские.S. или британские размеры на этикетке, и многие поставщики по-прежнему указывают цены за фунт, а не за килограмм.

Наиболее часто используемые единицы измерения в американской и британской системах измерения показаны в таблице 6.

Тип измерения	Блок	Аббревиатура
Масса	фунтов	фунтов или #
Масса	унция	унций.
Объем	галлонов	галлон.
Объем	Кварта	кварт.
Объем	пинта	пт.
Объем	Чашка	г.
Объем	Жидкая унция	жидких унций или унция.
Объем	Столовая ложка	ст. или ст.
Объем	Чайная ложка	ч. Л.
Длина	Миля	г.
Длина	Двор	ярд.
Длина	Фут	футов или ‘
Длина	дюймов	дюйма или “

Таблица 6: Американские и британские единицы измерения

Примечание: Иногда возникает путаница с символом #. Когда # используется перед числом, например, в # 10, # читается как слово , число .Таким образом, # 10 читается как число 10 . Когда # следует за числом, # читается как фунтов стерлингов . Таким образом, 10 # читается как 10 фунтов .

Различия между американской и имперской системами

Единственная разница между британской системой мер и системой США заключается в измерениях объема. Мало того, что количество унций в пинтах, квартах и галлонах больше в британской системе мер, размер одной жидкой унции также отличается, как показано в таблице в таблице 7.

Единица измерения	Имперская система	Метрический эквивалент	Система США	Метрический эквивалент
1 унция	1 (жидкость) унция.	28,41 мл	1 (жидкость) унция.	29,57 мл
1 жабра	5 (жидкость) унций.	142,07 мл	Обычно не используется
1 стакан	Обычно не используется		8 (жидкость) унций.	236,59 мл
1 пинта	20 (жидкость) унций.	568,26 мл	16 (жидкость) унций.	473,18 мл
1 кварт	40 (жидкость) унций.	1,137 л	32 (жидкость) унция.	946,36 мл
1 галлон	160 (жидкость) унций.	4,546 л	128 (жидкость) унций.	3,785 л

Таблица 7: Различия между U.S. и имперские измерения объема

Особенно это заметно с любыми жидкими продуктами, производимыми в Канаде; эти продукты будут отображать метрическое преобразование с использованием британских единиц измерения, но любые продукты, произведенные в Соединенных Штатах, будут отображать преобразование с использованием измерений США. Например, если сравнить 12 эт. унция. бутылки или банки безалкогольных напитков или пива, вы увидите, что американские бренды содержат 355 мл (12 жидких унций США), а канадские бренды содержат 341 мл (12 жидких унций).имперский).

Если вы используете рецепт, написанный в чашках и унциях, всегда проверяйте источник вашего рецепта, чтобы определить, был ли он написан с использованием американской или имперской системы измерения. Разница в измерениях объема может быть весьма заметной при производстве больших объемов.

Если рецепт из США, используйте измерения США для преобразования, если рецепт возник в Соединенном Королевстве, Австралии или любой другой стране, которая когда-то была частью Британской империи, используйте имперскую систему для преобразования.

Преобразование между имперскими и американскими единицами измерения

Иногда может потребоваться преобразование между различными единицами объема и между единицами объема и единицей веса в системе США. Для этого вы должны знать эквиваленты для каждой единицы, как показано в Таблице 8.

Типы измерений	Преобразование
Масса	1 фунт = 16 унций
Объем (U.С.)	1 галлон = 4 кварты или 128 (жидких) унций
Объем (США)	1 кварта = 2 пинты или 4 чашки или 32 (жидкие) унции
Объем (США)	1 пинта = 2 чашки или 16 (жидких) унций
Объем (США)	1 чашка = 8 (жидких) унций или 16 столовых ложек
Объем (США)	1 (жидкая) унция = 2 столовые ложки
Объем (США)	1 столовая ложка = 3 чайных ложки
Объем (дюйм)	1 галлон = 4 кварты или 160 (жидких) унций
Объем (дюйм)	1 кварта = 2 пинты или 40 (жидких) унций
Объем (дюйм)	1 пинта = 20 (жидких) унций
Объем (дюйм)	1 жабра = 5 (жидких) унций или 10 столовых ложек
Объем (дюйм)	1 (жидкая) унция = 2 столовые ложки
Объем (дюйм)	1 столовая ложка = 3 чайных ложки
Длина	1 миля = 1760 ярдов
Длина	1 ярд = 3 фута
Длина	1 фут = 12 дюймов

Примечание: Одна жидкая унция (обычно называемая просто унции ) воды весит приблизительно одну унцию .

Таблица 8: Эквивалентные меры в системе США и британской системе мер

Чтобы преобразовать одну единицу в другую, вы либо делите, либо умножаете, в зависимости от того, конвертируете ли вы меньшую единицу в большую, большую или меньшую.

Преобразование небольших единиц в более крупные

Чтобы преобразовать меньшую единицу в большую, нужно разделить. Например, чтобы преобразовать 6 ч. на столовые ложки, разделите 6 на количество чайных ложек в одной столовой ложке, что составляет 3 (см. Таблицу 8).

6 ч. Л. = __ ст.

6/3 = 2

6 ч. = 2 ст.

Чтобы преобразовать унции в чашки, вам нужно разделить на 8, так как там 8 унций. в 1 стакане. Например, если вам нужно преобразовать 24 унции. до чашек нужно 24 разделить на 8.

24 унции. = __ чашек

24/8 = 3

24 унции. = 3 чашки

Преобразование больших единиц в меньшие

Чтобы изменить большие единицы на меньшие, вы должны умножить большую единицу на количество меньших единиц в этой единице.Например, чтобы преобразовать кварты в пинты, вам нужно умножить количество квартов на 2, потому что есть 2 балла. в 1 кварт. Следовательно, чтобы преобразовать 6 кварт. в пинтах нужно умножить:

6 кварт. = __ баллов.

6 х 2 = 12

6 кварт. = 12 баллов.

Чтобы преобразовать чашки в столовые ложки, нужно умножить на 16, так как там 16 ст. в 1 стакане.

3/4 стакана = __ ст.

16 x 3/4 = 12

3/4 стакана = 12 ст.

Преобразование из метрической системы в британскую / США. Системы измерения

Вы можете преобразовать метрические единицы в британские или американские единицы измерения с помощью простого умножения или деления, если вам известны коэффициенты преобразования . Таблица 9 — хороший справочник, но существует также множество онлайн-конвертеров или приложений, облегчающих эту задачу.

Преобразование из метрической системы: когда вы знаете	Преобразование в метрическую систему: Разделить на	Чтобы получить	Когда знаешь	Умножить на	Чтобы получить
миллилитры	4.93	чайные ложки	чайные ложки	4,93	миллилитры
миллилитры	14,79	столовые ложки	столовые ложки	14,79	миллилитры
миллилитры	28,41	жидких унций (дюймовых)	жидких унций (дюймовых)	28,41	миллилитры
миллилитры	29,57	жидких унций (U.С.)	жидких унций (США)	29,57	миллилитры
миллилитры	236,59	чашки	чашки	236,59	миллилитры
литра	0,236	чашки	чашки	0,236	литров
миллилитры	473,18	пинты (США)	пинты (США)	473,18	миллилитры
литра	0.473	пинты (США)	пинты (США)	0,473	литров
миллилитры	568,26	пинта (британская)	пинта (британская)	568,26	миллилитры
литра	0,568	пинта (британская)	пинта (британская)	0,568	литров
миллилитры	946,36	кварты (U.С.)	кварты (США)	946,36	миллилитры
литра	0,946	кварты (США)	кварты (США)	0,946	литров
миллилитры	1137	кварты (британские единицы)	кварты (британские единицы)	1137	миллилитры
литра	1,137	кварты (британские единицы)	кварты (британские единицы)	1.137	литров
литра	3,785	галлона (США)	галлона (США)	3,785	литров
литра	4,546	галлона (британские единицы)	галлона (британская)	4,546	литров
грамма	28,35	унции	унции	28,35	грамма
грамма	454	фунтов	фунтов	454	грамма
килограмм	0.454	фунтов	фунтов	0,454	килограмма
см	2,54	дюймов	дюймов	2,54	см
миллиметра	25,4	дюймов	дюймов	25,4	миллиметра
Цельсия (Цельсия)	умножить на 1,8 и прибавить 32	по Фаренгейту	по Фаренгейту	отнимите 32 и разделите на 1.8	по Цельсию (по Цельсию)

Таблица 9: Метрическая и британская система мер / США. конверсии

В таблице 10 перечислены наиболее распространенные в США единицы измерения и метрические единицы измерения, а также их эквиваленты, используемые на профессиональных кухнях. В таблице 11 представлены коэффициенты пересчета.

Длина	Блок	эквивалент
Длина	1 дюйм	25.4 миллиметра
Длина	1 сантиметр	0,39 дюйма
Длина	1 метр	39,4 дюймов

Объем	Блок	эквивалент
Объем	1 жидкая унция (США)	29,57 миллилитров
Объем	1 чашка	237 миллилитров
Объем	1 кварт	946 миллилитров
Объем	1 миллилитр	0.034 жидких унций
Объем	1 литр	33,8 жидких унций

Вес	Блок	эквивалент
Масса	1 унция	28,35 грамма
Масса	1 фунт	454 грамма
Масса	1 грамм	0.035 унций
Масса	1 килограмм	2.205 фунта

Таблица 10: Общие метрические и американские преобразования

Длина	Преобразовать	Умножить на	Результат
Длина	дюймов в миллиметры	25,4	1 дюйм = 25,4 мм
Длина	дюймов в сантиметра	2.54	1 дюйм = 2,54 см
Длина	миллиметров в дюймов	0,03937	1 мм = 0,03937 дюйма
Длина	дюймов в сантиметра	0,3937	1 см = 0,3937 дюйма
Длина	Метров в дюймы	39.3701	1 м = 39,37 дюйма

Объем	Преобразовать	Умножить на	Результат
Объем	Кварты в литры	0.946	1 кварт. = 0,946 л
Объем	Литры в жидкие унции (США)	33,8	1 л = 33,8 унции.
Объем	Кварты в миллилитры	946	1 кварт. = 946 мл
Объем	Миллилитры в унции	0,0338	1 мл = 0,0338 унции.
Объем	Литров в кварты	1.05625	1 л = 1.05625 кварт.

Вес	Преобразовать	Умножить на	Результат
Масса	Унции в граммы	28,35	1 унция. = 28,35 г
Масса	граммов в унции	0,03527	1 г = 0,03527 унции.
Масса	Фунт в Килограммы	2.2046	1 кг = 2,2046 фунта

Таблица 11: Метрические и американские эквиваленты и преобразования

Мягкие преобразования

Часто повара будут использовать то, что называется «мягким преобразованием», а не точным преобразованием, особенно в рецептах небольших партий, где допускаются незначительные отклонения, поскольку часто бывает трудно измерить очень мелкие количества с помощью мерной жидкости. Это ярлык, который можно использовать, если вы столкнулись только с набором метрических измерительных инструментов и буквой U.С. рецепт (или наоборот). В таблице 12 перечислены общие мягкие преобразования.

Мягкие преобразования

Метрическая	Измерения в США
1 миллилитр	1/4 чайной ложки
2 миллилитра	1/2 чайной ложки
5 миллилитров	1 чайная ложка
15 миллилитров	1 столовая ложка
30 миллилитров	1 жидкая унция
250 миллилитров	1 чашка
500 миллилитров	1 пинта
1 литр	1 кварт
4 литра	1 галлон

Таблица 12: Мягкие преобразования

Типы измерений, используемых на кухне

Существует три типа мерок, используемых для измерения ингредиентов и подачи порций в ресторанной торговле.Измерение может производиться по объему, по весу или по отсчетов.

Рецепты могут иметь все три типа измерения. Рецепт может требовать 3 яйца (измерение по счету), 250 мл молока (измерение по объему) и 0,5 кг сыра (измерение по весу).

Существуют формальные и неформальные правила, определяющие, какой тип измерения следует использовать. Существуют также специальные процедуры, обеспечивающие точность и согласованность измерений.

Число или счет

Числовое измерение используется только в том случае, если точное измерение не является критичным и предполагается, что используемые предметы близки по размеру.

Например, «3 яйца» — это обычное измерение, которое требуется в рецептах не только потому, что 3 легко посчитать, но и потому, что яйца сортируются по определенным размерам. Большинство рецептов требуют больших яиц, если не указано иное.

Числа также используются, если конечный продукт является счетным. Например, потребуется 24 готовых оболочки для торта, если конечным продуктом будет 24 оболочки для торта с начинкой.

Объем

Измерение объема обычно используется с жидкостями или жидкостями, потому что такие предметы неудобно взвешивать.Он также используется для измерения сухих ингредиентов в домашней кулинарии, но в промышленности он используется реже.

Объем часто является мерой, используемой при порционировании готового продукта. Например, порционные мерные ложки используются для раздачи овощей, картофельного салата и начинок для бутербродов, чтобы размер порции оставался неизменным. Ковши точного размера используются для порционирования супов и соусов.

Часто совки и ковши, используемые для порционирования, имеют размер по номеру. На совке такое число относится к количеству полных совков, необходимых для заполнения объема в один литр или одну кварту.Размеры ковшей указываются в миллилитрах или унциях.

Вес

Вес — это самый точный способ отмерить ингредиенты или порции. Когда пропорции ингредиентов имеют решающее значение, их размеры всегда указываются в весе. Это особенно верно в отношении выпечки, где принято перечислять все ингредиенты по весу, включая яйца (что, как упоминалось ранее, почти во всех других случаях требуется по подсчету). При измерении твердых тел или жидкостей измерение по весу более надежное и последовательное.

Взвешивание занимает немного больше времени и требует использования весов, но окупается точностью. Цифровые порционные весы чаще всего используются в промышленности и бывают разных размеров для измерения веса до 5 кг (11 фунтов). Этого достаточно для большинства рецептов, хотя для более крупных операций могут потребоваться весы с большей емкостью.

Причина, по которой вес является более точным, чем объем, заключается в том, что он учитывает такие факторы, как плотность, влажность и температура, которые могут влиять на объем ингредиентов.Например, 250 мл (1 стакан) коричневого сахара (измеренное по объему) может сильно измениться в зависимости от того, плотно он или неплотно упакован в сосуд. С другой стороны, 500 граммов (17,63 унций) коричневого сахара всегда будут составлять 500 граммов (17,63 унций).

Даже мука, которая может показаться очень однородной, будет варьироваться от места к месту, и результат будет означать корректировку количества жидкости, необходимой для получения одинаковой консистенции при смешивании с заданным объемом.

Другая распространенная ошибка — это переключение между объемом и весом.Единственный ингредиент, который будет иметь одинаковый объем и вес, — это вода: 1 л воды = 1 кг воды.

Нет другого ингредиента, который можно измерить взаимозаменяемо из-за силы тяжести и плотности предмета. Каждый ингредиент имеет разную плотность и разный гравитационный вес, который также будет меняться в зависимости от местоположения. Это называется удельным весом . Вода имеет удельный вес 1,0. Жидкости, которые легче воды (например, масла, плавающие на воде), имеют удельный вес менее 1.0. Те, что тяжелее воды и тонут, например патока, имеют удельный вес больше 1,0. Если вы не измеряете воду, не используйте мерку объема для измерения веса, и наоборот.

Пример

1 л воды = 1 кг воды

1 л воды + 1 л рапсового масла = 2 л водно-масляной смеси (объем)

1 л воды + 1 л рапсового масла = 1,92 кг (вес)

Чтобы преобразовать существующие рецепты, требующие только измерения объема, в вес, вам нужно будет измерить каждый ингредиент по объему, взвесить его, а затем записать количество в свой рецепт.Есть также инструменты, которые могут помочь с этим преобразованием.

Топ-10 показателей продукта | Учебник Chartio

Введение

Показатели продукта могут сильно различаться для разных продуктов и разных отраслей. Однако есть общий набор показателей, который полезен практически для любого продукта. Выбор правильных показателей, которые будут служить ключевыми показателями эффективности, является важной частью процесса разработки продукта. Многие эксперты советуют убедиться, что у вас есть метрики для отслеживания во время запуска продукта или функции.

Показатели продукта часто делятся на разные группы. Это может быть полезным способом оценить различные аспекты эффективности продукта. Один полезный и простой способ классифицировать показатели продукта — разделить их на две группы: экономические показатели и показатели вовлеченности.

Экономика продукта

Экономические метрики измеряют вещи, которые напрямую влияют на уравнение прибыли, например выручку или затраты. Руководители продуктов полагаются на эти показатели для оценки качества маркетинговых усилий или жизнеспособности бизнес-модели.Ниже приведен список из пяти наиболее важных экономических показателей.

1) Коэффициент конверсии

Независимо от продукта или компании, клиенты проходят ряд шагов, называемых воронкой, для достижения определенной цели. Коэффициент конверсии измеряет процент пользователей, которые переходят от одного шага к другому. Это может быть от страницы продукта к странице оформления заказа или от нового покупателя к постоянному покупателю. Коэффициент конверсии рассчитывается простым делением количества пользователей на последнем этапе на общее количество пользователей на предыдущем этапе (например,грамм. количество посещений страницы оформления заказа, разделенное на количество посещений страницы продукта). Для веб-продуктов коэффициент конверсии часто называют рейтингом кликов (CTR), поскольку пользователи переходят с одной страницы на другую.

2) Темпы роста новых клиентов

Прирост новых клиентов измеряет количество новых клиентов, которых привлекает компания. Это полезный показатель, поскольку он позволяет различать новые и повторяющиеся дела и является ведущим индикатором будущего роста. Скорость роста новых клиентов измеряется путем деления разницы в количестве клиентов за один период по сравнению с предыдущим периодом на количество клиентов в предыдущем периоде.Например, если мы перейдем от 800 клиентов в один месяц к 900 в следующем, то темпы роста наших клиентов за месяц будут (900-800) / 800 = 0,125, или 12,5%.

3) Маслобойка

Отток — это обычно используемая метрика для оценки бизнеса по подписке и состоит из процента клиентов, которых компания теряет в течение определенного периода. Он рассчитывается путем деления количества отмененных подписок за период на общую клиентскую базу. Сведение к минимуму оттока показывает, что ваш продукт хорошо соответствует потребностям ваших клиентов.

4) Стоимость приобретения

Стоимость привлечения (CPA) или стоимость привлечения клиента (CAC) измеряет, сколько стоит привлечение нового клиента. Как правило, маркетинговая команда тщательно оценивает этот показатель, но это важный показатель продукта, поскольку он влияет на решения о ценообразовании. Ваша цена должна превышать как стоимость продукта или услуги, так и сумму, потраченную на привлечение клиента. Он измеряется путем деления общих затрат на прямой маркетинг определенного продукта на количество новых клиентов, привлеченных в результате этих усилий.

5) Пожизненная ценность клиента

Пожизненная ценность клиента (CLTV) измеряет ценность среднего клиента для компании. Это рассчитывается путем деления средних расходов на одного клиента за весь срок службы на среднюю стоимость обслуживания клиента. Например, для компании, выпускающей подписку, вы умножаете маржу подписки (цена — переменная стоимость) на среднюю продолжительность подписки, чтобы рассчитать среднюю валовую прибыль, полученную одним клиентом. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о CLTV.

Обязательство по продукту

Показатели вовлеченности измеряют, как клиенты или пользователи взаимодействуют с продуктом. Эти показатели должны давать представление о том, какие части продукта работают, а какие нет. Руководители продуктов полагаются на эти показатели, чтобы понять ценность, которую клиенты получают от различных аспектов или характеристик продукта. Ниже приведен список из пяти наиболее важных показателей вовлеченности.

6) Чистая оценка промоутера

Net Promoter Score (NPS) — один из самых популярных показателей в разных отраслях.Это показатель того, насколько вероятно, что клиенты порекомендуют ваш продукт другим. NPS рассчитывается путем первого опроса клиентов о том, насколько вероятно (1–10) они порекомендуют продукт другим. Когда у вас есть данные, вы просто вычитаете процент недоброжелателей (ответы 6 или ниже) из процента промоутеров (ответы 9 или 10). Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о NPS.

7) Активные пользователи

Активные пользователи измеряет количество пользователей, которые фактически используют продукт в течение определенного периода.Многие компании измеряют общее количество учетных записей клиентов, но активные пользователи дают более точную оценку пользовательской базы продукта. Оптимальный период времени для измерения активных пользователей, например, ежедневно или еженедельно, зависит от того, как часто пользователь, как ожидается, будет использовать продукт.

8) Продолжительность сеанса

Продолжительность сеанса измеряет, как долго пользователь обычно использует продукт за раз, и дает представление о том, насколько пользователю нравится опыт использования продукта.Чтобы рассчитать продолжительность сеанса, вы сначала рассчитываете продолжительность сеанса для всех сеансов, вычитая время начала из времени окончания. Затем вы берете среднее значение продолжительности всех сеансов за каждый период. Обычно удаляются сеансы, которые короче нескольких секунд, так как это может быть случайность пользователя или бот, сканирующий вашу страницу или приложение.

9) Количество сеансов

Количество сеансов показывает, как часто пользователи используют продукт за определенный период времени, обычно за тот же период времени, что и показатель активных пользователей.Как и продолжительность сеанса, он может дать представление о прилипчивости продукта и о том, насколько он важен для пользователя. Если количество активных пользователей или количество их сеансов невелико, значит, продукт может плохо улавливать потребности пользователей.

10) Использование функции

Этот показатель измеряет процент пользователей, использующих различные функции продукта. Это может помочь руководителям продуктов определить приоритеты функций, которые наиболее важны для пользователей, и потенциально удалить или снизить приоритет функций, которые не используются.Чтобы рассчитать использование функции за определенный период, разделите количество пользователей, использовавших функцию, на общее количество пользователей. В этом посте более подробно рассказывается об измерении использования функций продукта.

Копаем глубже

Этот набор функций продукта становится еще более мощным по мере того, как вы сегментируете данные и получаете более детальное представление. Как время сеанса различается между разными сегментами клиентов? В каких регионах больше всего пожизненная ценность клиентов? Как соотносятся коэффициенты конверсии мобильных устройств и компьютеров? Знание ответов на эти типы вопросов может помочь руководителям продуктов принимать больше решений, основанных на данных.

Что такое длина, ширина, высота и диаметр стола? Узнай сейчас.

Что такое ширина стола? А как насчет длины стола? Какой высоты мой стол? Как я могу определить диаметр стола?

Здесь, в TableSkirtingClip.com, мы хорошо знаем эти термины, потому что работаем с ними каждый день. Но многим сложно определить размеры своего стола — хотя это и не обязательно!

Вот что мы можем извлечь из иллюстрации выше:

-ДЛИНА стола — это самые длинные стороны.Изображенный прямоугольный стол представляет собой банкетный стол высотой 6 футов. Итак, длина стола 72 дюйма.

-ШИРИНА стола — это более короткие стороны. Показанная прямоугольная таблица имеет ширину 30 дюймов. Некоторые столы имеют разную ширину, хотя многие стандартные банкетные столы имеют ширину 30 дюймов. Всегда помогает измерить.

(Примечание: для квадратных столов длина и ширина совпадают. Например, квадратный стол размером 4 фута будет иметь размеры 48 дюймов Д x 48 дюймов Ш.)

-Высота стола измеряется от верха краем до пола.Оба показанных стола имеют высоту 30 дюймов, что является обычным для многих таблиц. Опять же, всегда рекомендуется использовать рулетку и дважды проверить.

— ДИАМЕТР стола, который используется только для измерения круглых столов, можно найти, измерив его по верху стола (конец в конец) — от самой широкой части стола. Изображенный выше круглый стол имеет диаметр 72 дюйма.

(Примечание: высота круглого стола такая же, как у квадратного или прямоугольного стола; просто измерьте высоту от края стола до пола.)

Это было несложно! Но знание этих размеров действительно может помочь нам определить лучшие размеры столового белья для наших клиентов, тем более что все столы не соответствуют одним и тем же спецификациям. (Например, некоторые прямоугольные столы имеют ширину всего 24 дюйма.)

Особенно важно знать все размеры перед размещением заказа на скатерти, подогнанные скатерти или плинтусы для стола. Знание размеров стола может быть разницей между заказом лучшего размера и заказом размера, который не подойдет.

Совет: если вы покупаете скатерти, теперь, когда вы знаете размеры своего стола, вы можете перейти к нашему калькулятору размеров скатертей и найти идеальный размер для своего стола!

Возникли вопросы по подбору размеров стола? Свяжитесь с нами, и мы будем рады помочь.

Pioneer Table Pad Company • Как измерить ваш стол

Важно: Если ваш стол квадратный или прямоугольный с закругленными углами , то вам понадобится узор. Помните, что закругленные углы могут иметь разные размеры, от очень маленьких, как десятицентовик, до очень больших, как баскетбольное кольцо.В любом случае, закругленные углы требуют, чтобы вы создали узор: выберите новую форму, «Прямоугольник с закругленными углами», а затем здесь появятся инструкции «Как создать узор».

Если у вас стол идеально квадратной или прямоугольной формы с острыми квадратными углами, нам не нужен узор. (Представьте себе коробку из-под обуви: у нее прямые стороны, прямые концы и четыре острых квадратных угла.)

80% столов, которые считаются круглыми, не являются истинными идеальными кругами. Для того, чтобы подобрать наиболее подходящую модель, мы просим вас измерить ширину и длину .В нашей отрасли мы считаем, что ширина соответствует разветвлению, а длина — противоположной или перпендикулярной разрезу.

Если ваш круглый стол не имеет разделения, мы все равно хотели бы, чтобы вы измеряли в двух направлениях: выберите одно направление в качестве ширины (например, по волокну), а затем противоположное или перпендикулярное направление — это длина.

Если ширина и длина отличаются от даже на 1/8 дюйма, мы хотим знать. Мы рисуем подушечки круглого стола с помощью гигантского циркуля, и мы сделаем эту настройку.

Если ширина и длина отклоняются на более чем на 1/2 , необходим шаблон. Как сделать выкройку

Важно: Если ваш буфет / комод квадратный или прямоугольный с закругленными углами , то вам понадобится узор. Помните, что закругленные углы могут иметь разные размеры, от очень маленьких, как десятицентовик, до очень больших, как баскетбольное кольцо. В любом случае закругленные углы потребуют от вас создания выкройки: выберите новую форму, буфет / комод «Другой формы», а затем здесь появятся инструкции «Как сделать узор».

Если ваш буфет / комод идеально прямоугольной формы с острыми квадратными углами, нам не нужен узор. (Представьте себе коробку из-под обуви: у нее прямые стороны, прямые концы и четыре острых квадратных угла.)

Основная цель изготовления подушек для подвесного стола — сохранить универсальность. Это означает, что мы обычно делаем одну подушку для каждого откидного листа и отдельную подушку для центральной секции. На некоторых подвесных столах центральная часть сплошная. На других он отделяется и открывается для листов вставки, поэтому мы делаем отдельную подушечку для каждого листа вставки.

Важно: Если у вас выпадающий стол овальной формы, прямоугольной формы с закругленными углами или любой другой непрямоугольной формы, необходим узор. Помните, что закругленные углы могут иметь разные размеры, от очень маленьких, как десятицентовик, до очень больших, как баскетбольное кольцо. Все эти формы требуют от вас создания выкройки, как описано ниже.

Если ваш стол и листы прямоугольной формы с острыми квадратными углами, нам не нужен узор. (Представьте коробку из-под обуви: у нее прямые стороны, прямые концы и четыре острых квадратных угла.)

Важно: Если у вас квадратный или прямоугольный стол для сбора урожая с закругленными углами или любой другой непрямоугольной формы, то вам понадобится узор. Помните, что закругленные углы могут иметь разные размеры, от очень маленьких, как десятицентовик, до очень больших, как баскетбольное кольцо. В любом случае закругленные углы требуют, чтобы вы сделали узор, как описано ниже.

Если ваш стол для сбора урожая и листья идеально прямоугольные с острыми квадратными углами, нам не нужен узор. (Представьте коробку из-под обуви: у нее прямые стороны, прямые концы и четыре острых квадратных угла.)

Листья, входящие в концы, обычно не входят заподлицо. Это связано с тем, что створки и основной стол имеют фаску со всех четырех сторон, создавая «V» или зазор, который необходимо учитывать. Вот почему важно измерять только плоскую верхнюю поверхность каждой секции , и почему мы запрашиваем длину стола без створок выше.

Позвоните нам по телефону 1-800-541-0271 , чтобы мы могли посчитать и объяснить, как мы восполним пробел.

Мы также просим указать размер каждого листа, если вы включаете лист в свой заказ: не предполагайте, что листья одинаковые .

Важно: Если ваш стол для трапез квадратный или прямоугольный с закругленными углами или любой другой непрямоугольной формы, вам понадобится узор. Помните, что закругленные углы могут иметь разные размеры, от очень маленьких, как десятицентовик, до очень больших, как баскетбольное кольцо. В любом случае закругленные углы требуют, чтобы вы сделали узор, как описано ниже.

Если у вас трапезный стол и листья идеально прямоугольной формы с острыми квадратными углами, нам не нужен узор. (Представьте коробку из-под обуви: у нее прямые стороны, прямые концы и четыре острых квадратных угла.)

Координатно-измерительные машины | Типы и характеристики измерительных систем | Основы измерения

Обычно измерения проводились визуально с использованием ручных инструментов или оптического компаратора. Однако эти инструменты требуют значительного времени и имеют ограниченную точность.
С другой стороны, координатно-измерительная машина (КИМ) измеряет высоту, ширину и глубину детали, используя технологию обработки координат. Кроме того, такие машины могут автоматически измерять цель, записывать измеренные данные и получать измерения GD&T.
Координатно-измерительная машина (КИМ) — это либо контактная модель, в которой используются контактные щупы, сферический объект, используемый для выполнения измерений, либо бесконтактная модель, в которой используются другие методы, такие как камеры и лазеры. Некоторые модели, разработанные для автомобильной промышленности, могут даже измерять цели размером более 10 м (30 футов).

Преимущество координатно-измерительной машины (КИМ) заключается в том, что она может измерять предметы, которые трудно измерить с помощью других измерительных машин, с высокой точностью.
Например, трудно измерить трехмерные координаты конкретной точки (отверстия и т. Д.) От виртуального начала координат с помощью ручного инструмента, такого как штангенциркуль или микрометр. Кроме того, измерения с использованием виртуальных точек и виртуальных линий и геометрических допусков затруднены с помощью других измерительных машин, но могут быть измерены с помощью 3D-КИМ.

A: Подвижный мост
B: Триггерный датчик

C: Этап
D: Контроллер

Как правило, большинство КИМ мостового или портального типа, как показано на схеме. Сферическая точка контакта, прикрепленная к наконечнику зонда, прикладывается к объекту на сцене, и значения координат в трех измерениях (X, Y, Z) задаются и измеряются.
Он в основном используется для трехмерного измерения штампов, таких как автомобильные детали и различные механические детали, трехмерных объектов, таких как прототипы, и измерения отличий от чертежей.

Щуп контактного типа КИМ обычно имеет сферический диаметр. На наконечнике зонда часто используются твердые материалы, из которых наиболее распространены рубин и диоксид циркония.
Помимо сферической формы, можно использовать иглы с острым концом.

Для проведения высокоточных измерений поверхность координатно-измерительной машины часто представляет собой пластину из камня.Пластина с каменной поверхностью имеет очень незначительное изменение формы с течением времени и ее нелегко поцарапать, поэтому ее преимущество состоит в том, что ее можно стабильно использовать в течение длительного времени.

Одним из наиболее важных инструментов для использования координатно-измерительной машины являются приспособления для фиксации объекта измерения на месте.
Причина, по которой объект измерения зафиксирован, он не перемещается во время работы КИМ, поскольку перемещение детали приведет к ошибкам. Обычно используются такие инструменты, как фиксирующие пластины, зажимы и магниты

Для координатно-измерительных машин с механическим приводом требуется воздушный компрессор с осушителем.Это могут быть стандартные КИМ мостового или портального типа.

Существует примерно два типа программного обеспечения для координатно-измерительных машин.
Первый — это программное обеспечение для наших собственных измерительных машин, которое мы самостоятельно разработали для каждого производителя измерительных машин.
Второй — это программное обеспечение, разработанное третьей стороной, которое может использоваться измерительными приборами от нескольких производителей.

Поместите объект измерения в метрологическую лабораторию не менее чем на 5 часов перед измерением, чтобы позволить цели приспособиться к комнатной температуре (обычно 68 ° F).Это предотвратит ошибки измерения и расхождения из-за теплового расширения.
Выполняйте измерения, направляя зонд в желаемое место измерения вручную или с помощью управляющего ПК. КИМ запишет координаты X, Y, Z местоположения зонда. По мере продолжения сбора точек системное программное обеспечение будет рассчитывать указанные размеры, такие как диаметры, длины, углы и другие критические размеры.

Калибровка щупа (наконечника зонда), который соприкасается с объектом, должна выполняться для точного начала измерения по двум причинам.Первый — это распознать сферические координаты центра стилуса. Второй — установить диаметр сферы стилуса. Установив диаметр, можно рассчитать, смещая радиус от точки, которая действительно касается (вне сферы), до координат центра сферы.
Для калибровки обычно используется сфера с известной сферичностью, известная как эталонная сфера.

Хотя некоторые модели могут выполнять измерения порядка 0,1 мкм, правильное использование и управление жизненно важны для точности измерений.
Убедитесь, что движущиеся части перемещаются по горизонтали и вертикали во время использования. Также используйте эталон или аналогичный предмет для проверки ошибок индикации.
Для выполнения точных измерений критически важно, чтобы температура объекта соответствовала комнатной температуре в метрологической лаборатории. В качестве альтернативы, параметры измерения должны быть настроены так, чтобы корректировать любую разницу температур.
Для контактных щупов важно обеспечить контакт щупа с целью с постоянной скоростью во время измерения.

Обычные КИМ

требуют регулярного технического обслуживания и осмотра для непрерывного выполнения высокоточных измерений. Особенно в случае КИМ мостового типа с механическим приводом с подвижными частями, необходимо регулярно заменять изношенные части, смазывать и очищать систему для оптимальной производительности.

Бережное обращение с координатно-измерительными машинами, как правило, требует от оператора высоких навыков. Обычно программисты КИМ являются высококвалифицированными специалистами в области метрологии.Программаторы КИМ
требуются не только для надлежащей проверки, но КИМ может быть поврежден, что приведет к высоким затратам на ремонт при неправильном использовании. По этой причине необходимы штатные инспекторы, а серьезная подготовка является предпосылкой для работы.

КИМ

обычно имеют систему координат устройства, которая задается в объекте.
Система координат устройства определяется устройством, например, направление оси, которая перемещается в поперечном направлении, является осью X, а направление, перпендикулярное поверхности предметного столика, является осью Z.Следовательно, в зависимости от ориентации измеряемого объекта она может отличаться от базовой плоскости или базовой линии самого объекта. Поскольку физически разместить это в координатах станка сложно и неточно, система координат заготовки устанавливается в соответствии с базовой плоскостью или базовой линией объекта.
Таким образом, выравнивание ориентации заготовки с ориентацией исходных координат называется выравниванием.

Для установки системы координат заготовки требуется три части информации.
Первая — это плоскость, которая является базовой плоскостью, а направление, перпендикулярное этой плоскости, — это ось Z.
Вторая линия — это контрольная линия, которая обычно является осью X, а вертикальное направление — осью Y. Прямая линия может быть измерена непосредственно от объекта, или это может быть прямая линия, соединяющая две разные точки (например, два отверстия) виртуальной линией.
Третья точка — это начало координат. Это начало координат является нулевой точкой каждого значения координат X, Y и Z.Также можно указать конкретную точку (например, центральную точку определенного отверстия) в качестве исходной точки или виртуальную точку (точка пересечения), где пересекаются две прямые линии.

Обычно пользователь выбирает цель измерения, называемую «элементом», например самолет, через меню программного обеспечения и начинает измерение. В случае координатно-измерительной машины контактного типа кончик щупа приводится в контакт с измеряемым объектом, и берется точка измерения.Элемент измеряется путем измерения минимального количества точек измерения, указанных для каждого элемента. Если количество точек измерения еще больше увеличивается, это часто вычисляется методом наименьших квадратов.
Помимо плоскостей, элементы измерения включают линии, точки, окружности, цилиндры, конусы и сферы.
Размеры и трехмерные формы измеряются путем вычисления расстояний и углов между измеряемыми элементами.

Некоторые элементы имеют трехмерные формы, такие как цилиндры и конусы, но некоторые элементы не имеют трехмерных форм, таких как линии и круги.Эти элементы обычно проецируются на плоскость (перемещаются перпендикулярно направлению плоскости), чтобы их можно было правильно измерить. Проецируемая плоскость называется базовой плоскостью или плоскостью проекции.

Координатно-измерительные машины

также могут выполнять измерения с использованием виртуальных линий и точек.
Используются различные примеры виртуальных элементов, такие как пересечения между прямыми линиями, допуски между плоскостями, пересечения между плоскостями и окружности между конусами и плоскостями.
Можно сказать, что измерение с использованием этих виртуальных элементов, которые трудно измерить с помощью ручных инструментов, таких как штангенциркуль, является уникальным для трехмерных измерений.

Геометрические допуски измеряются так же, как и обычные измерительные элементы.
Более подробную информацию см. На странице геометрических допусков.

Для правильной установки и измерения требуются специальные знания и навыки.
Требуется поддерживать соответствующую температуру в измерительной комнате и стабилизировать температуру объекта.

Поскольку калибровку необходимо выполнять каждый раз при изменении различных настроек и углов датчика, нелегко поддерживать частую смену продукта.
Поскольку требуется измерительная комната, трудно проводить частые измерения при обработке объекта.

Для установки требуется большое пространство и строительство лаборатории качества с соблюдением экологических требований, что является чрезвычайно дорогостоящим.
Расходы на техническое обслуживание измерительной среды и измерительного оборудования могут стать обузой.
Для программирования КИМ требуется значительное время по нескольким причинам. Требуемое время для доставки детали в лабораторию качества, получения соответствующей температуры детали, фиксации, калибровки для каждого наконечника зонда и времени, необходимого для завершения измерения.

Серия

Keyence XM — это координатно-измерительная машина нового типа, которая преодолевает препятствия, связанные с традиционными КИМ. Это портативная настольная КИМ, которая позволяет любому оператору легко измерять функции 3D / GD&T. Устройство также не требует контролируемой среды и может использоваться в цехе.Узнайте больше об этой КИМ нового поколения!

Координатно-измерительная машина (КИМ) Модельный ряд

ИНДЕКС

Мерная таблица продуктов или сколько вешать в граммах

Сахар, соль и др.в граммах

Сыпучие продукты в граммах

Жиры, молочные продукты и яйца в граммах

Овощи в граммах

Плоды и ягоды в граммах

Пряностей в 1 грамме

Мерная таблица продуктов в мл, в граммах, стаканах, в ложках

Некоторые нюансы мер в ложках и стаканах

Полезная табличка соответствия при замене продуктов

теги

Ваш комментарий к вопросу:

Ваш ответ

4 Ответы

Елена (sp)

Ваш комментарий к ответу:

Анастасия (sp)

Ваш комментарий к ответу:

Nastena (sp)

Ваш комментарий к ответу:

Вика (sp)

Ваш комментарий к ответу:

Похожие вопросы

Войти или зарегистрироваться

Иные мясные продукты (на 100 г.)

Мясо курицы

Порция рыбы

Порция фруктов

Мерная таблица столовых приборов

Сколько меда содержится в разных емкостях

Таблица калорийности продуктов и готовых блюд

Отмеряем продукты правильно

Грецких орехов

Гороха

МЕРНАЯ ТАБЛИЦА ПРОДУКТОВ. | Повар

СЫПУЧИЕ ПРОДУКТЫ.

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЖИРЫ

САХАР ,СПЕЦИИ.

Если вам понравилась наша статья ставьте лайки.

Подписывайтесь на наш канал чтобы не пропустить новые рецепты и статьи от

Таблица мер продуктов в ложках и стаканах

Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни

Мерная таблица мука, крупа, хлопья (содержание в граммах)

Мерная таблица молоко, молочные продукты, жиры (содержание в граммах)

Мерная таблица фрукты, ягоды, овощи (содержание в граммах)

На заметку

В рецептах для сокращения изложения пишется не «граненый стакан», а «стакан».

Мерная таблица сыпучих продуктов для кухни (измеряем сколько грамм вмещается в стакан или в ложку столовую, чайную):

Мерная таблица жидких продуктов (молочных продуктов, жиров, масел, паст и т.д.) в граммах:

Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах

Таблица: сколько весит отдельно каждый овощ или продукт в граммах

Сколько миллилитров жидкости в ложке (столовой, чайной и десертной) или стакане?

Мерная таблица продуктов

Сыпучие продукты

Мерная таблица продуктов в ложках и стаканах для кухни

Сколько сахара в стакане

Точность — вежливость королей

Сколько в среднем весят овощи и фрукты

Хозяйке на заметку — Как измерить соль ложкой в граммах без весов?

Таблица мер и весов различных ягод, плодов, бобовых и сухофруктов в граммах

Таблица мер и весов сухих продуктов: муки, соли и сахара

Отмеряем продукты правильно

Чем заменить

Продукты вязкой консистенции

Кулинарная арифметика

Мерная таблица продуктов в граммах и мл стол.лож и чайн.л

Мерная таблица продуктов + Таблица калорийности продуктов

Продукция Единицы измерения

Видеообзор

Создание и изменение единицы измерения

Предупреждение о превышении размера

Настройка измерений при создании продукта

Внесение изменений в единицу измерения продукта

1. Добавьте / отредактируйте преобразование и штрих-код.

таблица мер метрических преобразований кухня кубическая квадратная

ТАБЛИЦА МЕР

Аптекарская

Квадрат

Avoirdupois

Кубический