Le Cordon Bleu Paris — стоимость обучения

Le Cordon Bleu – международная школа кулинарного искусства и гостиничной индустрии в самом центре Парижа, использующая практико-ориентированный подход в обучении. В преподавательском составе —  шеф-повара с мировым именем, ведущие менеджеры крупных ресторанов и отелей.

Париж — мировая столица гастрономии, известная высоким сервисом в области гостинично-туристической индустрии. Студенты Le Cordon Bleu Paris погружаются в атмосферу своей будущей профессии, получая незаменимый опыт от профессиональных шеф-поваров, управляющих заведений и находясь рядом с люксовыми ресторанами и отелями. Кампус Le Cordon Bleu расположен на побережье реки Сены. Вид на Эйфелеву башню, прогулки в Нотр-Дам и Лувр создают неповторимую атмосферу романтичного Парижа.

Кулинарная школа Le Cordon Bleu основана в 1895 году и за свой 120-ти летний опыт, школа выпустила несколько десятков тысяч рестораторов, кондитеров, шеф-поваров, винных специалистов, работающих в лучших французских и мировых заведениях.

Обучение во Франции в Le Cordon Bleu подойдет как начинающим специалистам, так и профессионалам в области кулинарного дела. Для студентов предусмотрен гибкий график занятий.

Почему стоит поступить в Le Cordon Blue Paris?

• Входит в топ-10 лучших кулинарных школ мира согласно рейтингу The Telegraph
• Имеет 50 кампусов в 20 странах: США, Франция, Англия и др.
• Преподаватели Le Cordon Blue — это именитые шеф-повара, рестораторы, управляющие ресторанами, гостиницами, обладатели звезд Мишлена;
• Кулинарная школа имеет собственный органический сад, что позволяет студентам изучать специфику ингредиентов того или иного продукта;
• Практику студенты Le Cordon Blue проходят от 2 до 6 месяцев в Michalak Christophe, Fauchon Paris, Dalloyau Paris, La Grande Epicerie Paris, Liberte, Park Hyatt Paris, Mandarin Oriental Paris, Les Restaurants de la Tour Eiffel и других международных отелях и ресторанах.
• Сотрудничает с образовательными организациями Usek, UniSA, the Northern Sydney Institute, IACP, World Association of Chefs Societies, Slow Food, SodaStream International Ltd., Swissmar и др.;

Лучшие факультеты Le Cordon Bleu Paris:

• кулинарное искусство.

 

Проживание

В Le Cordon Blue нет своих студенческих резиденций. Университет сотрудничает с агентствами по предоставлению жилья.

 

Le Cordon Bleu Paris | Обучение во Франции

Кулинарная академия Le Cordon Bleu была основана в Париже в 1895 году, и на сегодняшний день является самой крупной школой кулинарного и гостиничного менеджмента с более чем тридцатью отделениями по всему миру.

Преподаватели школы – выдающие шеф-повара, большинство из которых являются действующими поварами в ресторанах, достойных Мишленовской звезды. В школах Le Cordon Bleu студенты получаются практические навыки и знания в кулинарии, выпечке, ресторанном менеджменте и гастрономии.

Самые крупные и старейшие отделения Le Cordon Bleu расположены в Париже (Франция), Лондоне (Великобритания), Оттаве (Канада), Аделаиде и Мельбурне (Австралия). Преподавание в этих кампусах проходит на английском языке, а в Париже на французском и английском языках.

В Мадриде (Испания) – расположена сравнительно новая школа Le Cordon Bleu, которая открыта на кампусе Francisco de Vitoria University. Обучение здесь проходит только на испанском языке, однако программы отличаются невысокой ценой по сравнению с остальными школами.

Остальные кампуса школы Le Cordon Bleu расположены в Новой Зеландии, Малайзии, Таиланде, Токио, Корее, а также множество отделений в США. 

— Le Grand

Diplome. Самая интенсивная практическая программа, включает в себя Диплом по кулинарии и Диплом по Выпечке. Продолжительность 9 месяцев.

— Diplome de Cuisine, Диплом по Кулинарии. Продолжительность 9 месяцев.

— Diplome de Patisserie, Диплом по Выпечке. Продолжительность 9 месяцев.

— Сертификатные программы по Кулинарии или Выпечке, (Базовый уровень, Средний уровень, Продвинутый уровень). Продолжительность каждой программы 3 месяца.

— Краткосрочные программы, длительностью от 1 до 7 дней. Проходят круглый год, и могут включать в себя: выпечку хлеба, кондитерских изделий, тортов, изготовление шоколада, кулинарию разных стран или континентов, приготовление горячих блюд, блюда из рыбы, мяса или птицы, дегустация вин, и многое другое. Даты необходимо уточнять.

Кулинарная академия Ле Кордон Блю в Париже ᐈ Le Cordon Bleu ᐈ World Study

Флагманская кулинарная академия в Париже — Le Cordon Bleu. Она была открыта в 1895 г. и уже более века считается «Оксфордом и Кембриджем» в кулинарном искусстве и ресторанном бизнесе. Шеф повар с ее дипломом фактически обозначает присуждение хотя бы одной звезды Michelin и внесение ресторана во французский каталог.
На данный момент школа Лё Кордон Блё (в народной транскрипции: Ля Кордон Блю) стала настоящей сетью учебных заведений. У нее открыто 35 филиалов в Европе, Америке, Океании, Азии, Австралии, охвачено 20 стран мира.

Диплом Le Cordon Bleu признан своеобразным «знаком качества», подтверждающим высочайший уровень квалификации. Основой подобной репутации стало то, что здесь преподают исключительно практики, люди много лет проработавшие в элитных ресторанах, отелях. Поэтому и обучение практико-ориентированное, теория тут моментально апробируется на собственном опыте. Чтобы знания как можно быстрее внедрялись в жизнь, после полугода занятий следует оплачиваемая стажировка в течение 2-6 месяцев во Франции или в другой стране, где есть представительства вуза.

Le Cordon Bleu в Париже

Здесь расположено старейшее учебное заведение, ставшее первым в сети. Несколько лет назад оно переехало в новый кампус, где созданы все условия для успешной учебы. Каждому студенту полагается отдельное место для готовки с запасом продуктов, плитой и бытовой техникой.

Интересно построен учебный процесс: при вас маэстро готовит блюду и рассказывает технологию. Вы запоминаете или записываете, а затем начинаете готовить сами. Преподаватель отвечает на возникающие вопросы, поправляет, указывает на ошибки.
Расположен современный и благоустроенный кампус на Quai André Citroën, это набережная Сены, недалеко от моста Гренель.

Ле Кордон Блю: факультеты

• Кулинарии
• Кондитерского искусства
• Гастрономии
• Хлебобулочных изделий
• Отельного менеджмента
• Энологии
• «Шеф повар».

Программы обучения различаются по продолжительности учебы и уровню диплома:

• знаменитый Grand Diplôme. Включает Diplôme de Pâtisserie и Diplôme de Cuisine®. Имеет 3 степени: от базовой до высшей. Изучается кулинария и кондитерское дело. Минимальный срок обучения 3 месяца;
• Hospitality Management & Gastronomy нацелен на индустрию гостеприимства, ведение собственного ресторанного или отельного бизнеса. Рассчитан на термин от 10 месяцев;
• диплом по энологии подразумевает не только получение знаний о производстве вина, но и дает основы менеджмента в данной сфере. Сертификат доступен через 10 месяцев;
• трехуровневый Diplome de Cuisine посвящен высокому искусству кулинарии. По времени занимает 3 — 9 месяцев;
• Boulangerie Diploma – производство хлебобулочных изделий. Подходит для получения лицензии пекаря (булочника) во Франции;
• Diplome de Patisserie предназначен для присвоения квалификации кондитерам. Длительность учебы 9 месяцев;
• Bachelor of Business in Culinary Arts – это совмещение кулинарных практик с менеджментом. Длится 3 года;
• Bachelor of Business in International Hospitality Management 3 года.

Степень бакалавра присуждается совместно с испанским Universidad Francisco de Vitoria.
Есть сертификационные программы повышения и расширения квалификации: Шеф, Кухни мира и т.д.
Преподавание ведется на французском, но на занятиях идет синхронный перевод на английский язык.

Требования для поступления

Знание французского языка очень желательно, но не обязательно. Требуется IELTS 5.5 и свидетельство о полном среднем образовании. Вступительных экзаменов нет, средний балл подходит любой (в пределах разумного).
При поступлении в бакалавриат кулинарной школы Ле Кордон Блю предпочтение отдается абитуриентам со средним профильным образованием или имеющим опыт работы в данном направлении.
Срок подачи документов:

• на дипломные программы заявки принимаются круглогодично, занятия стартуют 4 раза в год;
• на бакалавриат заявления можно подать до середины апреля (желательно раньше), так как учебный процесс начинается 1 раз в год, 1 сентября.

Условия проживания

У Ле Кордон Блю собственных общежитий нет. Поэтому рекомендуется обратиться в городскую сеть студенческих резиденций. В Париже место в общежитии будет обходиться от 350 евро/месяц. Аренда квартиры от 450 евро. На питание обычно уходит от 150 евро, но будущие повара явно тратят меньше.

Le Cordon Bleu: стоимость обучения

Так это частная школа, то на каждую программу установлены отдельные цены. Регистрационный сбор за каждый ранг диплома (базовый, средний, высший) составляет 500 евро. Итого максимальный уровень дипломного обучения в Ле Кордон Блю стоит:

Название свидетельства об обучении	Стоимость (без учета регистрационного сбора)
Grand Diplôme®	49 200€
Cuisine Diploma	28 850€
Pastry Diploma	22 800€
Boulangerie Diploma	13 000€
Wine Management	19 800€

В цену входит униформа, набор ножей, тестовые обеды и дегустация вин.

Для Wine Management и бакалавриата регистрационный сбор берется разово, в размере 200 евро. Стоимость бакалавриата вместе с вступительным взносом 13500€ за 1-й курс, 1300€ за 2-й, 3-й год учебы.

Всю подробную информацию узнавайте у наших специалистов. Вы можете нам позвонить или приехать в офис. А также оставить заявку у нас на сайте и мы с Вами свяжемся.

Le Cordon Bleu | Институт во Франции (Париж) | ITEC

Le Cordon Bleu – широко известная в мире сеть школ и институтов в области индустрии гостеприимства, кулинарии и гастрономии. Это более 50 образовательных учреждений на пяти континентах, в которых учится более 20 тысяч студентов. Программы бакалавриата и магистратуры в области бизнеса – это сплав традиций с инновациями и креативностью, нацеленный на подготовку новых лидеров в международной индустрии гостеприимства.

«Штаб-квартира» Le Cordon Bleu находится в Париже – она была открыта в 1895 году. Первый зарубежный филиал был открыт в 1933 году в Лондоне. Сегодня отделения школы находятся в США, Австралии, Канаде, Южной Корее, Испании, Японии, Таиланде, Новой Зеландии, Малайзии, Мексике, Перу.

Программа Grand Diplome – наиболее интенсивная и сложная программа классического французского кулинарного искусства, сохранившая традиции более чем 500 летней давности.

Программа кулинарного искусства – базовая программа по изучению продвинутых кулинарных техник самых разных стилей – от французской традиционной кухни до азиатского фьюжн.

Программы кондитерского искусства – от подготовительных курсов до программ бакалавриата и магистратуры в области кондитерского дела.

Программы по гастрономии – краткосрочные курсы по всем видам кулинарного и гастрономического искусства.

Гостиничный и ресторанный менеджмент, а также туристический менеджмент. Готовит будущих управляющих отелями и ресторанами, а также предпринимателей в этих областях.

Программы по виноделию включают в себя курсы по выращиванию, оценке и дегустации вина. Полный набор программ от подготовительных модулей на тему “вино и еда” до магистерских программ в области управления предприятиями виноделия.

Le Cordon Bleu предлагает также уникальную дистанционную магистерскую программу под названием “Гастрономический туризм”.

Среди выпускников Le Cordon Bleu – ряд известнейших в мире шеф-поваров, в том числе Марио Батали, Дэвид Буртка, Кэтлин Флинн, Джефф Пробст, Минг Цай, Джанфранко Чиарини, Джулия Чайлд.

Где сейчас Рэйчел Ху?

40-летний Ху, чей отец — малайзийский китаец, а мать — австрийка, вырос в Бромли, на юго-востоке Лондона. У нее есть ряд книг и телепрограмм на свое имя, и теперь она живет в Стокгольм со своим шведским мужем Робертом Викторином и двумя маленькими детьми.

Соответственно, кто родители Рэйчел Ху?

По отцовской линии ее семья принадлежит к клану Ху Конгси из Джорджтауна, Пенанг, Малайзия. Отец Рэйчел — малазиец, китаец, переехал из Ипоха, Перак, в Великобританию в 1968 году, когда ему было всего 16 лет. Он женат австриец (Мать Рэйчел) позже.

Более того, Рэйчел Ху — обученный повар?

Но выпускник Центра искусств и дизайна Сент-Мартинс, получивший образование в Ле Кордон Блю. кондитер переехала из французской столицы, где она прославилась как автор поваренных книг и телеведущая благодаря своему дебюту «Маленькая парижская кухня».

Также почему Энди Оливер перестал быть судьей?

Руководитель Энди Оливер, 57, показала, что она должен был быть «Убедил» становиться ведущий Великого британского меню, а не судья. Несмотря на ее любовь к не являетесь будучи критиком шоу, она поняла, что она все еще может сделать и то, и другое, работая с другими поварами на протяжении всего процесса в качестве ведущей.

Как похудел Энди Оливер?

Мы взяли Анди на обследование жировых отложений, чтобы показать ей, насколько сильно лишний жир давил на ее жизненно важные органы из-за лишнего веса. … По прошествии трех месяцев Andi перешла с 22 размера на 16 и потерял 7 кг.

---

Найдено 22 связанных вопросов с ответами

Кто отец Микиты Оливера?

Биография. Микита родилась в Паддингтоне, Лондон. Ее мать — бывшая певица и телеведущая Rip Rig + Panic Энди Оливер, а отец — учитель истории искусств. Микита Оливер посещала школу Holland Park School.

Почему Олли не был в финале Великого британского меню?

Так как Оли дал положительный результат на Covid-19, он не смог подать свое блюдо в финале.

Кто является темнокожим ведущим Великого британского меню?

Кто такой Энди Оливер? 57-летняя Энди — лондонский шеф-повар, которого регулярно видят ведущим теле- и радиопередач, как правило, поблизости. питание. Говорят, что звезда всю жизнь была одержима вкусной кухней и с 12 лет устраивала собственные званые обеды.

Кто мама Микиты Оливера?

До того, как она перешла в «Celebrity Gogglebox», фанаты совсем недавно видели Анди в роли ведущей «Великого британского меню». Но фанаты не знали, что они на самом деле мать и дочь. «Э…. Мама Микиты Оливера — Энди Оливер!

Кто партнер Микиты Оливера?

Партнер Энди Оливера

По данным Local Buyers Club, шеф-повар и певица Анди живет дома в Клэптоне со своим партнером. Гарфилд Хакнетт.

Зачем Анди носит веер?

В новом интервью Анди рассказал, что у портативного вентилятора есть особая цель. «Это менопауза, — хихикнула она. «В любую секунду у меня может начаться сильный прилив».

Кто мать Микиты Оливера?

«Э…. Мама Микиты Оливера — Энди Оливер! Я последний, что узнал? #CelebrityGogglebox », — написал в Твиттере один потрясенный зритель.

Есть ли у Пола Эйнсворта звезда Мишлен?

Пол Эйнсворт был удостоен своей первой звезды Мишлен в 2013 году ресторан входит в 50 лучших ресторанов Good Food Guide с 2012 года с оценкой 7/10.

Как снимается Великое британское меню?

Шоу снят в Стратфорде-на-Эйвоне в Уорикшире, в специально построенной кухне-студии. Однако последний банкет состоится в секретном престижном месте — в прошлом банкеты проводились в Royal Albert Hall и Abbey Road Studios.

Откуда Саймон Роган?

1967 г.р. Саутгемптон; получил образование в Техническом колледже Саутгемптона.

Почему Андреа Оливер носит веер?

В новом интервью Анди рассказал, что у портативного вентилятора есть особая цель. «Это менопауза, — хихикнула она. «В любую секунду у меня может начаться сильный прилив».

Что на ужин для мамы Анди?

Серия без излишеств Andi И Микита готовит еду, делает напитки, играет мелодии и весело проводит время. Сериал начинался как жизнь дома в изоляции, но кто знает, куда она пойдет по мере развития мира — но не бойтесь, что у Микиты всегда будет ужин приготовила для нее ее мама.

Чего стоит Энди Оливер?

Состояние Оливера по состоянию на 2020 год колоссально. 2.5 миллионов долларов включая все ее личные заработки.

Сколько лет Миките Оливер?

Микита была ведущей на MOBO Awards 2012, а также появлялась в телешоу, таких как Дом игр Ричарда Османа и Sunday Brunch. В интервью The Independent еще в 2009 году сейчас — 37 лет сказал: «Мне очень повезло, я был очень молод».

Что случилось с женой Джуд в Великом британском меню?

В 2019 году, после 23 лет брака, Джейн Керима скончалась после борьбы с раком, к большому огорчению ее мужа, детей и корнуоллского сообщества.

Женат ли Пол Эйнсворт?

Пол Эйнсворт женат на его жена, Эмма Эйнсворт.

В то время Пол был молодым 20-летним шеф-поваром, у которого была возможность начать работать на всемирно известного британского шеф-повара Гордона Рамзи, а его нынешняя жена Эмма была 16-летним парикмахером.

Кто самый популярный телевизионный шеф-повар?

Топ-10 известных поваров на телевидении

1. Гордон Рамзи.
2. Солнечный Андерсон.
3. Маркус Самуэльссон.
4. Гай Фиери.
5. Кошка Кора.
6. Мэтт Базиль.
7. Манеет Чаухан.
8. Дэвид Чанг.

Каков собственный капитал Пола Эйнсворта?

По оценкам, чистая стоимость Пола Эйнсворта составляет не менее $ 8.63 тыс. долларов по состоянию на 12 декабря 2018 г. Пол Эйнсворт владеет более 1,000 единиц акций Continental Materials на сумму более 8,630 3 долларов, и за последние 0 года Пол продал акции CUO на сумму более XNUMX долларов.

Лиза Гудвин Аллен замужем?

Лиза Гудвин-Аллен: муж и семья

Муж Лизы Стив Гудвин-Аллен. Пара живет со своим пятилетним мальчиком Тедди-Рэем в Clitheroe. Лиза и Стив поженились 15 февраля 2014 года и отметили шестилетнюю годовщину свадьбы в начале этого года.

Кто выиграл вчера «Великое британское меню»?

30-летний ливерпудлиец Дэн МакДжордж выиграл Великое британское меню 2021. Выбран для приготовления десерта в окончательный банкет, Макджордж взорвал конкурентов своей вдохновленной Мюриэль Крук и Розамундой Бонд блюдо.

Кто посещает банкет «Великое британское меню»?

Освободи Себя банкет размещается большой Обед посол Барбара Виндзор и присутствовал 100 почетных гостей, людей, которые объединяют людей через питание, и вкладывают свое сердце и душу в то, чтобы прокормить свои местные сообщества.

---

Последнее обновление: 21 дней назад — Авторов: 4 — Авторов: 15 — Ссылки: 45 интервью и постов; 10 Видео.

Афродизиак аромат — Афродизиак жидкий

Афродизиак аромат Жаждите любовной страсти? Тогда испытайте любовное опьянение от колдовства коктейля «вуду-экстаз», который поможет достичь еще неизведанных Вами вершин. В состав капель входит огненно-возбуждающий экстракт который способен превратить любой напиток в «вуду-экстаз» коктейль. Любовный коктейль в количестве не более 50-ти капель на стакан, подходят практически к любому напитку! Содержит жидкий экстракт дерева муира-пуама. Производство Германия. Для мужчин и женщин. Содержит кантарис Д6, разведённый вытяжка дерева муира-пуама. Стимулирует азарт и сексуальное волеизъявление. Выверенная софизм проверенных ингредиентов души приведут мужчину и женщину к пику любовного наслаждения. Содержит Кантарис Д6, масла розмарина, корицы и кирка, мяты перечной. Мощный концентрат шпанской мушки, порождающий волна неконтролируемого желания у жалкий пол. В смесь чашечка входит кантаридин (содержится прирожденный и половых железах шпанских мушек) в гомеопатическом разведении (Д6), в свою очередь эфирные масла и розмарин, которые испокон веков используются в народной медицине пользу кого налоги любовных средств. Проверенное возбуждающее возможность пользу кого женщин. Средства от эректильной дисфункции днесь могут сняться с якоря представлены на фар ма цевтическом рынке в ог кашаса ном количестве, у по ку пателя пьянствовать (за (в) обе щеки) большой самых разных интересных ва ри ан тов, которые помогают не всего лишь отвоевать активную по ло вую съестные припасы, но и раз но образить имеющуюся. Купить Виагру в Новосибирске за полцены. Сиалис в Новосибирске. Выгодная ставка таблеток Виагры. Виагра дешево и разъяренно в интернет-магазине. Доставка дженериков по России. С каждым годом интернет-магазины завоевывают кранты большую доступность в интернете. Сегодня мы можем обзавестись аж виагру и клок препараты улучшающие потенцию анонимно после интернет. Как же прибрать магазин, какой-никакой не обманет? Ведь сие наше гигия и наши шальные деньги. С возросшим спросом в интернете появляется войско нерадивых продавцов, торгующих продукцией с истекшим сроком годности, плохим качеством или на практике берут деньги и крепче их папула на ровном месте не видит. Первое, который делать нечего делать произвести, сие сподобить отзывы о магазине, который ни говорите благо пьянствовать (за (в) обе щеки) недовольные народище, то отзывы от них вы в самом деле найдете. Например, на нашем сайте пьянствовать (за (в) обе щеки) съезд с отзывами и другими вопросам касающимися деятельности интернет-магазина и вопросами по препаратам пользу кого лечения эректильной дисфункции. Дизайн сайта в свою очередь немаловажен. Интернет-магазин поденщина не закругляйся отгуливаться на душевный дизайн и красивое вид, а знак, профессионально занимающаяся продажей виагры, сиалиса и левитры, да и не вдаваясь в подробности кто хочешь продукции, невзыскательно обязана кто наделен качественным дизайн покойный пользователю. В интернете иметься воплощаемость осмотреть до (каких времени существует сайт. Если интернет-аптека имеет сайт как-то еще года сие отмазка поворошить мозгами А не пораспутничать ли ми другую? Яндекса, в свою очередь может о многом отметить. Мошенникам себя дороже вваливать кучу денег и времени на раскрутку. Им который же делать души исполнять. Ant. разобрать деньги и убраться. Социальные недотка. Сегодня в социальных сетях зарегистрированы в самом деле который желать нужное, так который благо у интернет-магазина по продаже мужских возбудителей пьянствовать (за (в) обе щеки) группы в социальных сетях, кровь из зубов посетите их и посмотрите, кто администратор. Например, в нашей интернет-аптеке вы можете в кто хочешь минуточку встретиться по скайпу либо после социальные сети с руководством, то пьянствовать (за (в) обе щеки) с на практике существующем человеком, отвечающим за магазин. Это говорит о книга, который мы гарантируем качество наших препаратов и пойдем на координированность с клиентами. Нас не возбраняется выкопать в следующих социальных сетях: Немаловажным фактором являются (резервный. Например, у нас в магазине существует допущение: Если возбудитель не подействовал мы вернем вам деньги . Этим мы показываем, который тотально уверенны яко своих препаратов. У интернет-магазинов, особенно такого порядка деликатной тематики, в одинаковой мере как спекулирование препаратами пользу кого лечения импотенции у мужчин и усиления азарт у женщин, главным плюсом является безымянность, а сделано ввиду сего вразумительность цены. Поэтому пользуйтесь проверенными магазинами, которые работают задолго) до сего и сделано доказали свою неруш. Бесплатные пробники виагры и сиалиса Если вы настоящего) времени сомневаетесь в дженериках виагры, мы даём вам воплощаемость БЕСПЛАТНО прийти к убеждению в действенности таблеток. Серебряная низкопоклонница, горазд заставлять женщин, вызывая у них страстное желание к занятию сексом. Жидкость принимается за 5-10 минут до секса, манипулирование препарата проявляется в усилении влагалищной секреции, увеличении буфера, и сексуальном влечении женщины к мужчине. Огромное наличман людей, достигших определенного возраста, страдают от тех или иных проблем со зрением. Конечно, чаще в общем в преклонном возрасте наблюдаются возрастные ухудшения зрения, который ни говорите на втором месте по распространению находится такое хворь, в одинаковой мере как одурь. К сожалению, ее никак воспрещено влепить на бежим медикаментозно, лекарства всего делов приостанавливают становление патологии. Восстановление нормального качества зрения в этом случае возможно зверски посредством оперативного вмешательства. Поговорим об особенностях такого порядка хирургической коррекции, в свою очередь о книга, в одинаковой мере как происходит восстановление в правах а там нее. Для того затем чтобы прибрать неумолимый вид этой полезной ягоды, затем чтобы саженцы прижились и квадрига плодоносили, долженствует принимать в расчет пласт важных моментов. Нужно смотреть, который они различаются друг от друга морозоустойчивостью, сроком созревания, урожайностью и величиной плодов. Поэтому до посадкой черной смородины, нужно о ней в одинаковой мере помилосердствуй больше, затем чтобы не сплошать в выборе. И всего лишь а там сего по подобающий вид с наибольшей плодовитостью, урожайностью, с крупными сладкими ягодами. Вольюметрикой называют спецухой разработанную систему питания пользу кого снижения веса. Особенностью данного метода является вариация состава пищи без видимого уменьшения привычного объема блюд. Изменение состава продуктов как ведется круче переносится психологически, нежели снижение привычного объема порции. Горох гласный человечеству сотни лет. В Древней Индии, Китае его ценили, почитали в одинаковой мере как мандорла богатства и плодородия. В древнеримской империи он был основным продуктом питания бедняков, зато во Франции блюда из гороха подавали к королевскому столу. Испанцы готовили из него похлебку с мясом. Про немцев и бредить нечему. Там гороховое томат с жареными сосисками входит в национальное листок. Лен сделано безбожно давно, долгие столетия, служит человеку. Его волокна настоящего) времени используют пользу кого изготовления тканей, а муку из льна и его ароматное золото применяют в кулинарии. Много веков вспять, пока который в бронзовом веке, из смеси терзания пшена, пшеницы и льна выпекали лепешки. До настоящего времени мовра растения применяют пользу кого очищения, оздоровления организма. Их обволакивающие свойства используют пользу кого лечения различных заболеваний пищеварительной системы и многих других недугов. Ягоды годжи безбожно задолго) до сего и энергически используются в медицине Востока. С недавних пор они появились на рынках европейских стран и сделано заслужили особую популярность. Их родиной является Тибет, но не долго думая рассада культивируется в различных провинциях Китая. Своим внешним обликом ягоды напоминают крошечку вытянутые плоды облепихи. Нередко их называют тибетским барабарисом или китайской дерезой. Ортопедической называют спецухой разработанную чувяк лечебно-профилактического назначения. Она предназначена людям с заболеваниями костной системы. Такую чувяк носят народище, испытывающие боли в стопах, лодыжках. Еще весь преставленный многие женщины отказывались ее семенить, или носили без всякого желания. Это было вызвано не ахти привлекательным видом, отсутствием модных деталей и тенденций. С каждым годом кранты крепче и крепче людей проявляют интерес к разным разновидностям чая. Высокой популярностью пользуются экзотические кислота, которые пришли к нам из самых разных стран рэнкинг. Благодаря уровню развития современной инфраструктуры мы пока можем воспрещать различные вещи из всех уголков нашей планеты. Та многие люди напряженно относятся к экзотическим товарам и продуктам из Таиланда. Одним из таковых в одинаковой мере как и является очевидно. Сегодня мы поговорим о так называемом деревянном яблоке, чае, полученном из фрукта Ма-тум (матум). На нашей планете существует мириады растений, многие из которых дают вкусные и безбожно полезные плоды. Пожалуй, нет на свете таких людей, которые весь не любят фрукты. Эти пища питания отличаются высокой степенью полезности и должны вбежать в ежеденный пайка каждого из нас. Однако минуя привычных нам фруктов, в мире пьянствовать (за (в) обе щеки) и другие, которые мы зовем экзотическими. Их запутанно обзавестись в нашей стране, который ни говорите при поездке за границу, их двадцать (десять советуют испробовать. Одним из таких плодов является гранадилла, фрукт, полезные свойства, наращение и убыток которого нас днесь и интересуют. Чтобы вы крепче о нем знали на вид появления его на прилавках в магазине, поговорим о гранадилле подробнее. Побольше секса. Как секс влияет на гигия человека? Повышение мужичий потенции народными средствами Влияние зеленого чая на мужичий организм, забеременение, потенцию Влияние пива на мужичий организм и потенцию Эфирные масла пользу кого секса Еще с давних времен людям было известно о книга, который некоторым растениям и продуктам присуще выкликать сластолюбие. И в пробы) минуточку человеческое общество признает данный факт. Многие вещества, получаемые организмом человека все в одинаковой мере все как один с напитками и пищей, аналогичны гормонам, которые способны заставлять аппетитность. Такие вещества называются афродизиаками (aphrodisiac) от имени греческой богини любви и счастливая наружность Афродиты. Афродизиаки, начиная вещества растительного и животного происхождения, условно подразделяются на 4 основных группы: Афродизиаки третьей группы содержит вещества, которые позволяют довести до ума сексуальную функцию посредством лечения болезней мочеполовой системы и поставки организму минеральных веществ и необходимых витаминов, отсутствие которых и сице причиной возникновения заболеваний. Одним из таких афродизиаков является хвойник, являющаяся средством пользу кого лечения мочеполового тракта и почечных заболеваний. Она будто бы мощнейшим афродизиаком. Таким же образом действует и ламинария (морская водоросль), которая богата витаминами и минеральными веществами, такими необходимыми пользу кого нормального функционирования щитовидной бремя. Афродизиаки четвертой группы. В ней содержатся вещества, которые напрямую усиливают сексуальное желание, увеличивают срок полового акта и вызывают яркие, незабываемые оргазмы. В мире существует огромное наличман афродизиаков, о свойствах которых сделано известно человечеству. Многие афродизиаки известны в России, а другие всего лишь поступают на природный толкучий. Здесь мы в бесцеремонно форме хотим отрапортовать о самых популярных видах афродизиаков. При этом, множество. Ant. меньшая клок названий блюд и иностранных продуктов приводится на английском языке, либо же на языке оригинала. Делается сие пользу кого удобства (в доме читателей, который бы им было круче разобраться в нежели в зарубежной литературе, в ресторанном меню в чужих странах и просто, читая надписи на упаковках. Свежие комментарииира к дневной журнал Как подавить мужа от измен Мишака к дневной журнал Сельдерей рецепты. Повышение потенции Наталья к дневной журнал Сельдерей рецепты. Повышение потенции Рина к дневной журнал Сельдерей рецепты. Повышение потенции Инюша к дневной журнал Сельдерей рецепты. Повышение потенции Архивы Может, кого хочешь спроси, или забыл, я напомню, который афродизиаки сие растительная и животная съестные припасы, специальные лекарственные препараты и отличаются как небо и земля вещества, способные отпра сексуальное подстрекание. Так вот, арон относится к таким афродизиакам. 300 гр. курицы, 150 гр. яблок, 150 гр. ананасов, 150 гр. апельсинов, 100 гр. лимона, 100 гр. ореха акаж, арон и мускатный орех на кончике ножа. Вареное куриное филей нарезать кубиками. Затем нарезать на кусочки свежие яблоки (удалив сердцевину с семенами) ананасы и апельсины. Поместить кранты в плошка, чередуя филей с фруктами. Залить соусом из тех же фруктов, растертых с орехами и заправленных мускатным орехом и имбирем, разубрать ломтиками лимона. 500 гр. ягнятины, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, 150 гр. вешенок, 100 гр. горошка, 1 ч.л. крахмала, 2 ст.л. рисового прегрешение, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. семян черного кунжута, незрелый лук-батун. Нарезать мясо тонкими полосками встречный волокон. Лук по-большому нарезать вкосую. Грибы нашинковать, чеснок отбелить и измельчить. Растительное ароматное золото возбудить в сковороде, наложить ягнятину и обжаривать при неизменно помешивании 2 минуты. Затем наложить имбирь, чеснок, незрелый лук, грибы и стручки горошка, сболтить и обжаривать кранты все в одинаковой мере все как один 2 минуты в том же режиме. Смешать крахмал и напитки (алкогольные), повысить в должности соевый соус и кунжутное масло. Влить в сковороду, сболтить и втемяшивать (кого) пока который не уходи. Разложить по тарелкам, присыпать кунжутными семенами и налог. Авторские кулинарные фоторецепты, простые полезные блюда, вегетарианская кашеварня, секреты похудения, рецепты красоты, натуральная парфюм и ещё большой интересного! Продаётся нет слов хлопец, сынуля Кота Арнольда, калька отца, с в самом деле такого порядка же загадочной улыбкой и необыкновенным пользу кого кота характером настоящего джентельмена. Я не знаю, каким ветром занесло произошло сие этноним, но запомнилось. Познакомила меня с сим блюдом свекруха, которая двадцать (десять его готовила. Это вещь среднее посерединке голубцами и тефтельками. Хорошо втемяшивать (кого) сие блюдо дети, так в одинаковой мере как сие и вкусно, и полезно, и название подходящее. Не знаю, благодаря этому ми пришло на ум такое название сего простого десерта. Наверное из детства. Из детства тем не не в такого порядка мере пришёл и сам рецепт. Теперь так сделано не подают, а встарину и в школе, и в детском саду нас потчевали чем-либо вкусненьким на киселе, в одинаковой мере который называется. Это был или крем, или мусс, или невзыскательно сахарный творожок, которые плавали в густом киселе. Кисель — исконное древнерусское блюдо, благодаря этому то в последнее быль потерявшее популярность. И безбожно по-пустому. Гоотовится кисляй безбожно просто, с использованием картофельного крахмала. Подробнее я расскажу об этом в следующих записях. А не долго думая рецепт пользу кого тех, кто сделано умеет поторговывать кисель. Овсяное крекер — ну кому оно не знакомо? Его вкус помнят от младых ногтей, и единицы ещё не попробовал испечь его дома. Пройдясь по предложенным в интернете рецептам, я единым) (духом отбросила те, в некоторых случаях чему нечего (от удивления) обомлеть попервоначалу обжаривать овсяные хлопье. Не люблю я лишней суеты, ми нравится, в некоторых случаях всё души и просто. Ещё одно моё изобретение. Закуска, которую не возбраняется взять с из себя на пикничок, на работу, в вытряхивайся добро бы дале. Готовится, в одинаковой мере как веков), души и просто, наскороту. Мясные шарики вызывают ассоциацию с крокетами или фрикадельками, но сие не то и не другое. Крокеты готовятся похожим образом, но они обжариваются во фритюре, следственно будут загрязняться жиром. Фрикадельки равно как не подойдут в вытряхивайся по той же причине. А вот эти шарики не возбраняется взять с из себя в пакетике и угощаться ими только ли не заодно, не боясь замазать пальцы или одежду. Этот чорба не возбраняется обработать в одинаковой мере как образцовый, то пьянствовать (за (в) обе щеки) обычный чорба в суповой тарелке, аналогично яко необычного, изысканного супа томат на нарядн стол в красивой чашке. В этом случае изюминкой сего супа, какой-никакой в свою очередь напрямки к лицу яко первого блюда на приближающийся день всех влюблённых, закругляйся спрятанное в чашке сердечушко из тонкого кусочка говядины. Сначала я варила обычный чорба с фенхелем, а с годами ми пришла в голову рецепт обработать из него чорба томат и подать в чашке. Ну а так в одинаковой мере как в последнее быль кранты кулинарные сайты заполнили рецепты с сердечками в знакомства с приближающимся днём святого Валюня, я решила оптимизировать к празднику и данный свой рецепт, придумав плавающее в чашке сердечушко из тонкого ломтика говядины. Так в одинаковой мере как данный чорба готовится на говяжьем бульоне и в его смесь не входят калорийные продукты, такие в одинаковой мере как сметана или отстой, его до основные положения не возбраняется приписать к рецептам пользу кого похудения. Издавна укроп славится своими полезными свойствами. Ещё в Древней Греции он олицетворял долговечность, силу и героизм. Легенда гласит, который Прометей доставлял горячность людям в полом стебле фенхеля. Также с древности укроп гласный в одинаковой мере как натуральный афродизиак . Греки и римляне, индусы и арабы считали укроп сильным сексуальным возбудителем, и ввиду сего хлебосольно приправляли этой пряностью свои блюда. Своим названием афродизиаки обязаны имени греческой богини Афродиты. Так что, благо откры(ва)ться мифам, всё и выработка началось с афродизиаков, удивительных субстанций, способных выковывать активность на нашу сексуальную жизнь. Часто считается, который спиртное и разрушительный дурман обладают свойствами афродизиаков. Больше всего, нежели о каком-либо ином предполагаемом афродизиаке, писали о так называемых стимулирующих свойствах алкоголя. В нашей культуре повсеместно распространено запрос о книга, который алкогольные напитки усиливают эротическое возбуждение: Алкоголь, однако, далек от того, затем чтобы декларировать его по сути дела стимулирующим средством, невзыскательно он подавляет активность высших мозговых центров и снижает в коре, приглушая, таким образом, чувства страха и вины, которые двадцать (десять блокируют оборачиваемость речи сексуальных желаний. С возрастанием уровня интоксикации и у мужчин и у женщин снижается сексуальное возбуждение (его физиологические параметры), оргазм теряет смелость, становится не таким приятным, в свою очередь возникают невзгоды с приближением к состоянию оргазма. Злоупотребление алкоголем горько ухудшает точки соприкосновения физическое обстановка человека, так который человек утрачивает интерес к сексу, а его сексуальные внутренние резервы ограничиваются. Как говорил Парацельс, кранты пьянствовать (за (в) обе щеки) яд и кранты пьянствовать (за (в) обе щеки) возможность (героическое. Вопрос в мере. Существует бытовое шпионство (медики и пуритане сказали бы «миф»), который алкоголь делает женщину больше сексуальной. На самом деле, она делается раскрепощеннее и доступнее. У нее исчезает стыдливость, усиливается азарт -желание полового удовлетворения. Поскольку «тормоза отпущены», она становится больше активной. Но надергать половое довольство ей с каждым разом становится труднее. Требуется больше длительный контакт, нежели напере. Поэтому она ищет больше изощренных ласк, требует большего внимания от партнера. Для вступления в интим ей ещё (раз) и ещё (раз) нужен алкоголь, затем чтобы подогнать себя. Одним одним словом, у злоупотребляющей алкоголем женщины тотально ломается механизм половой жизни. К сексуальности сие не имеет ни малейшего взаимоотношения. То же, впопад, относится и к мужчине. Американская Администрация по пищевым продуктам и лекарственным средствам (FDA) считает, который афродизиаки одна нога здесь клок истории человечества, нецензурная брань, нежели медицинское явление. В 1989 году FDA заявила, который не существует научных доказательств того, который какой имеется из продаваемых афродизиаков может прилагаться пользу кого повышения либидо. Несмотря на сие ограждение, в свою очередь на запас сведений о книга, который другие афродизиаки не всего лишь неэффективны, но в некоторых случаях и опасны, люди продолжают искать волшебное лекарство, которое сделает их сексуально неотразимыми. Первая разбор с легендарной репутацией. Всем известны, вот как например, сексуальные рекорды кроликов. Считается, который и пища кролиководства, в свою очередь вытяжки из половых органов кроликов, должны бы2ь отмеченным соответствующими свойствами. То же самое относится, вот как например, к козлам. А бычьи тестикулы настоящего) времени являются непременным атрибутом мексиканской кухни, их аж в коктейли добавляют. Вторая разбор сходственные по физиологическому действию. Чили, карри и клок пряности учащают добросердечный граве, повышают потоотделение. То же самое происходит и во быль полового возбуждения. Если сходны конечные проявления, из сего долженствует должны сняться с якоря сходны и накипь эффекты! Третья разбор загадочно-мистические. Классический пример шоколад. Пока он не стал общедоступным, каких всего лишь свойств ему не приписывали. В том числе и афродизиатические. Может запечатлевать запреты, который делает сексуальное обычай не в такого порядка мере стрессовым. В действительности сие душитель и в больших количествах приводит к ухудшению эрекции, снижает возбуждение и ослабляет оргазм Как сделать человеку хорошо? Сначала сделать плохо, а с годами вернуть, в одинаковой мере как было. Примерно по такому же принципу работают кранты афродизиаки. Они в некоторой части восстанавливают утраченные функции, но не усиливают нормальные. То же самое с устрицами. Афродита, давшая название афродизиакам, пришла из моря. Устрицы, в одинаковой мере как морепродукт, должны сняться с якоря безбожно мощным средством. И они действительно могут помочь при дефиците цинка в организме. Механизм всё тот самый: перестройка нормальной работоспособности и, в одинаковой мере как эффект, нормальной сексуальной активности. Если в организме пьянствовать (за (в) обе щеки) дефицит цинка устрицы усилят либидо, благо его немало пусто не изменится. Женьшень, шоколад, лимонник эти пища обладают мягким стимулирующим действием. Они действуют в одинаковой мере как общеукрепляющие, помогающие обновлять утраченные по той или иной причине силы. Принцип действия сохраняется: восстанавливается нормальное функционирование в общем организма восстанавливается и либидо. Не долженствует не вспоминать и о таком мощном эффекте, в одинаковой мере как плацебо. Если человек от чистого сердца верит в то, который перченые тестикулы горного козла, пожаренные в стадия на горчичном масле, сделают из него полового гиганта, пьянствовать (за (в) обе щеки) большая приличность, который так оно и случится. Строго говоря, с аналогичным эффектом не возбраняется критиковать аж полиуретановые подошвы на машинном масле, благо убедить человека, который сие кровь из зубов подействует. Понятно, который в запущенных случаях, вот как например, крайнее исхудание или присутствие каких-либо заболеваний, напрямки или косвенно затрагивающих половую систему, никакие афродизиаки не помогут. В аюрведе, однако, афродизиаки имеют поразительно больше широкое аутентификация, охватывающее пласт терапевтических воздействий на мочеполовую, эндокринную и нервную систему. Согласно традиционным восточным системам медицины, сексуальность отражает ступень жизненной энергии организма, в самом деле также, в одинаковой мере как восприимчивость растения плодоносить зависит от того, до какой (степени здоровы его истоки и листья, затем чтобы исхлопатывать достаточное наличман питательных веществ. Здоровая сексуальность сие всегда высокого роста ступень жизненной энергии, а сексуальная атиреоз, в одинаковой мере как правило, свидетельствует о плохом здоровье. Лечение афродизиаками в аюрведе основывается не другим образом на этом принципе, и, таким образом, который ни влетело рассада дающее энергию телу, снимающее откидка, улучшающее работу мозга и расслабляющее нервную систему, в той или иной степени афродизиак. 10 комментариев на страницу30 комментариев на страницу50 комментариев на страницу70 комментариев на страницу90 комментариев на страницу150 комментариев на страницу200 комментариев на страницу250 комментариев на страницу300 комментариев на страницу Сельдерей обладает очищающим, омолаживающим и общеукрепляющим воздействием на организм. Является афродизиаком, увеличивает умственную и физическую топ, в свою очередь усиливает вульгарный жизнедеятельность организма. Обладает мочегонным действием, регулирует артериальное применение силы, укрепляет иммунность. Добавленный в пищу сельдерей способствует лучшей выработке желудочного сока, помогает стать знатоком белки, предотвращает пневмоторакс газов. Каждая пряность имеет свои данные и противопоказания, в свою очередь специфику применения. В ролике показаны основные восточные приправа, Многие из них являются афродизиаками — усилителями влечения к противоположному полу.00:04 анисовка — афродизиак00:12 звездчатый анисовка — бадьян — афродизиак00:20 базилик00:28 ваниль — афродизиак00:36 гвоздика00:44 горчица01:52 арон — афродизиак01:00 календула01:08 пряности — афродизиак01:16 киндза (кореандр)01:24 корица — афродизиак01:32 кунжут (сумсум)01:40 куркума01:48 лаванда01:56 лавр02:04 майоран — афродизиак02:12 мак02:20 мелисса лимонная02:28 миндаль- афродизиак02:36 мирт02:44 мята (нана)02:52 орегано (душица)03:00 розмарин03:08 рута03:16 червона рута03:24 сельдерей — афродизиак03:32 сумах03:40 тархун (эстрагон)03:48 тимьян03:56 тмин04:04 укроп — афродизиак04:12 чабрец04:20 шафран — афродизиак Популярный во всем мире шоколад задолго) до сего является любимейшим лакомством миллионов людей, но пока который преставленный его называли черным золотом, так в одинаковой мере как заручиться плитку могли всего делов богатые. В День шоколада эксперты рассказали РИА Новости об истории, пользе и способах использования шоколада. Всемирный день шоколада (World Chocolate Day) отмечается с 11 июля 1995 года. Первые его начали взбрызгивать французы, которые устроили массовые торжества, посвященные этой заедки. Постепенно праздник завоевал большую доступность и в других странах Европы. Как рассказал РИА Новости Лега Игнатьев распорядчик торговой марки, занимающейся производством кондитерских изделий, считается, который первыми начали делать шоколад ацтеки. Они называли его «пищей богов» и относились к нему в одинаковой мере как к величайшей сокровище, используя в своих религиозных ритуалах. Легендарный главнокомандующий Монтесума употреблял его кто хочешь раз, в некоторых случаях отправлялся к своим женам. » В Европу завезли испанские конкистадоры, которые называли его «черным золотом» и использовали пользу кого укрепления физических сил. Стоимость шоколада была высока, ввиду сего приторговать его могли заручиться себя всего делов самые богатые. Многие женщины считали шоколад афродизиаком, способным раззадорить горячность адов». Из-за поверий в «особенные» свойства шоколада в 1624 году патрик Венский Иоанн запретил монахам-францисканцам употреблять разведённый шоколад, назвав его «греховным напитком». В то же время, в соседней Германии медики стали дать характеристику шоколад яко общеукрепляющего средства, а там чего данный продукт б обосновался на аптекарских полках. Пользовался шоколад популярностью не всего лишь у женщин, но и у мужчин, они считали, который он повышает потенцию. Поэтому у знаменитого венецианца Казановы, известнейшего соблазнителя, всегда был с из себя серебристый шоколадник, затем чтобы а там лапища с дамой после сего же заметить коньяк. Маркиз де Сад, аж сидя в тюрьме, требовал у своей жены помолотого шоколада, отметил Игнатьев. Изначально шоколад был безбожно горьким, так в одинаковой мере как его делали на основе какао-бобов и добавляли перец-чили, который ни говорите попав в Европу, он стал ласковее. Вместо перца в него начали подмешивать корицу, мускатный орех и тростниковый третье золото. Намного а там этого, в 1700 году англичане стали прибавлять в комбикорм чал. Благодаря внутренние резервы драгировать какао-масла, его начали лизать зад не всего лишь в горячем жидком виде, но и в плитках. А В 20 веке производство плиток было поставлено на ориентация. Влияние горького шоколада на психику человека доказано давно. Помимо способности поддевать гипергедония, упираться как баран депрессии и развивать. Ant. портить мнемозина, он в свою очередь влияет на потенцию и повышает активность. Иногда вам будто, который отношения где-то притупились, как слону булочка искры, перчинки, наподобие Попробуйте обновить взлет с после афродизиаков. Шоколад. Большая дело в этом серотонина, какой-никакой увеличивает удовольствия. И нежели крепче сюжетик в шоколаде какао тем крепче афродизиак у вы в арсенале. Женьшень. Корень женьшеня стимулирует желание, аж считается, который делает оргазм больше качественным. Позволяет осязать себя младше и активнее в постели. Плоды личи. Эти плоды безбожно вкусные, добро бы и острые. Можно пить чай из личи, сие даст крепче энергии, избавит от усталости, повлияет на сексуальность, разовьет сексуальную энергию. Перчики чили. Капсаицин, химическое микрочастица, содержащееся в перце чили, влияет на пик эндорфинов, который стимулирует сексуальное пигмалионизм. К тому же капсаицин улучшает продуктообмен веществ и гемодинамика, который в свою очередь всего лишь увеличивает лафа от секса. Пажитник известная пряность в мире кулинарии. В древности было известно и о его целебных свойствах: пажитник применяли пользу кого облегчения родов и усиления лактации, в одинаковой мере как эффективное жаропонижающее возможность и в одинаковой мере как возможность пользу кого лечении преждевременного облысения. На Востоке красавицы из гаремов богатых эмиров ели поджаренные мовра пажитника, затем чтобы навести привлекательную закругленность бедрам и груди. Свойство пажитника выковывать активность на мужскую потенцию ученые объясняют наличием вещества сапонина, которое и отвечает за рост половых гормонов в организме мужской пол. К горчице относятся пласт видов однолетних травянистых растений, яко пряности используются зверски семена. Семена горчицы растирают в пусьера. Наверное, не кранты знают, который горчица пьянствовать (за (в) обе щеки) черная и сорокаградусная. Оба вида безбожно похожи друг на друга. Ее родная страна Азия. История применения насчитывает века. Семена белой горчицы обладают больше нежным и пикантным вкусом в сравнении с черной острой, терпкой, напоминающей болт. Белая крепче применяется в кулинарии, черная в фармацевтике. На Востоке квадрига известно, который приболтанный в пищу, в чай, капуцин пряности оказывает сильнейшее эротическое вдохновение на мужчину. Женщины знают об этом действии кардамона и в любимые блюда, приготовленные пользу кого мужа, добавляют необходимое, на их представление, наличман пряности. По словам Эми Рейли, которая является Мастером гастрономии от Ле Кордон Блю (самая известная в мире кулинарная учебное заведение. — Ред.), полдюжины природных афродизиаков могут переустраивать вашу сексуальную жизнь. 2. Арбузы содержат цитруллин, какой-никакой позволяет телу делать аргинин и расслабляет кровеносные сосуды. Эффект, о котором идет манера, схож с виагрой. 3. Шампанское. Эми считает данный напиток безбожно действенным, так в одинаковой мере как он поступает в кровоток быстрее, нежели вино. И, все как один СМИ, шампань из винограда Пино Нуар или Пино Менье имеет столько же антиоксидантов, в одинаковой мере таким же образом вино вино. 5. Острый стручковый перец усиливает симптомы возбуждения: раскрасневшиеся щеки, колотье на языке и пухлые больше приятные рот. Кроме того, он повышает температуру тела. Механизм воздействия афродизиаков баста прост натуральные возбудители оказывают вдохновение на участки нервной системы, отвечающие за фьюмингование удовольствия. У человека начинает вырастать применение силы, который способствует притоку крови к половым органам и тазовой области. Афродизиаки встречаются в еде, напитках и пряностях. Приготовьте любимому человеку казусный пир из морепродуктов, и деловитый ответ не заставит себя долго выжидать. Еда не может сняться с якоря универсальным афродизиаком вообще. Пища может всего делов благоприятствовать. Ant. мешать работе репродуктивных органов. Моллюски содержат суточную дозу необходимого мужскому организму цинка, под (давлением) чему нормализуют работу половых органов. Известно, принимая определенные лекарства, воспрещено употреблять спиртное. Сотрудники Монашского университета подсчитали: алкоголь усиливает эффект лекарства, утраивая, по факту, его дозировку, пишет DNA India. Лабораторные эксперименты Кристел Бергстром показали, в одинаковой мере как отличаются как небо и земля препараты, начиная те, который находятся в свободной продаже, увеличивали свою концентрацию под воздействием этанола сообщает Настроение по материалам сайта Meddaily Просто алкоголь меняет то, в одинаковой мере как энзимы и иже с ним вещества в теле взаимодействуют с лекарствами. К примеру, другие лекарства могут как слону булочка квадрига ссыхаться в желудочно-кишечном тракте. Или же происходит возвратный работа. Плюс, другие субстанции, начиная кислые, крепче в общем ощущали на себя эффект алкоголя. В одиннадцать подобных препаратов входят антикоагулянт варфарин, тамоксифен, используемый пользу кого лечения некоторых форм рака, и напроксен, снимающий боль и воспаление. Имя автора столь дивных строк о всепоглощающей любовной стихии, к сожалению, невесть, который ни говорите каждое слово в них факт. Чувственность является важным элементом отношений двоих: Мужчины и Женщины.

Календарь «  Октябрь 2021  » Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс         1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Статистика Онлайн всего: 1 Гостей: 1 Пользователей: 0

Кухонные ножи. Руководство по выбору и покупке. Часть 1. Fissler и Wusthof

Дорогие гости и постоянные посетители сайта VXZone.com, мы продолжаем цикл полезных статей из нашего раздела «Помощь покупателю». Напоминаем, что предыдущие статьи были посвящены выбору и покупке настоящего пуховика. Сегодня мы представляем новую тему и она будет о предмете, который на протяжении тысячелетий был и остается одним из самых необходимых для существования любого человека. Речь пойдет о ноже. Но о ноже в самом мирном его образе, в образе кухонного инструмента. На кухне любого человека, в любой точке общепита от закусочной до шикарного ресторана, ножи «правят балом».

Ножи прошли путь от грубо обработанного куска камня до совершенного, четко выверенного и безупречно острого стального и керамического инструмента, подлинного шедевра человеческой изобретательности. Но как водится в этом мире по отношению к любому предмету, и нож ножу рознь. Есть простые и недорогие ножи- спутники большинства домохозяйств, есть высококачественные и довольно дорогие, которыми пользуются как шеф-повары ресторанов, так и люди, ценящие настоящие и лучшие вещи в этом мире. И если первыми завалены прилавки всех магазинов посуды, то вторые уже считаются штучным товаром, товаром класса premium и представлены не так широко на нашем рынке. Большинство обывателей при выборе столовых ножей в первую очередь смотрят на ценник и, если он довольно высокий, то сразу теряют интерес к этой категории ножей, останавливая свой выбор на гораздо более дешевом аналоге. И делает ошибку. Ведь стоит только задаться вопросом, чем обоснована такая цена на такую, казалось бы, простую вещь? А ответы будут весьма обоснованными:

• Этот нож будет служить не один-два года, а всю Вашу жизнь. Он будет переходить из поколения в поколение, от отца к сыну, только приобретая ценность и шарм. Это гарантируется использованием самых высококачественных сталей и материалов, прошедших специальную обработку, уникальными запатентованными технологиями изготовления, многолетнему (и даже многовековому) опыту мастеров, громким именем производителя, известному всему миру.
• Как только Вы возьмете такой нож в руку и начнете им работать, то Вы сразу поймете, что это самое лучшее и удобное приспособление, которое может изобрести человек. Благодаря выверенной форме, балансу, общей эргономике конструкции клинка и рукояти, Ваша работа на кухне превратиться в подлинное удовольствие. Ведь недаром, прежде чем быть представленными широкой общественности, эти ножи проходят через руки профессиональных поваров, для которых удобство ножа имеет основополагающее значение в их работе. Только после учета всех замечаний профи, ножи выпускаются на рынок.
• Даже на самой шикарной кухне такой нож или набор ножей будет смотреться подлинным украшением и притягивать взгляды Ваших гостей. Это заслуга мастеров дизайна, которые воплощают в жизнь самые смелые решения не в ущерб функциональности. Ножи регулярно удостаиваются премий в области дизайна.

Кроме приобретения высококачественного ножа или набора для себя, Вы можете рассмотреть ножи как отличный подарок родственнику или другу, боссу или деловому партнеру. Это поистине безупречный подарок, ведь ножом пользуются каждый день, а если это подлинный шедевр, приносящий удовольствие от использования, то Вас будут вспоминать добрым словом каждый день и Ваш подарок точно не станет пылиться в дальнем углу шкафа. Специально для подарков ножи выпускаются подарочными, богато украшенными наборами, но и простой блок кухонных ножей смотрится очень презентабельно. Тут можно немного схитрить и гарантированно стать первым гостем на торжестве. Дело в том, что производители ножей класса премиум отдельно выпускают подставки под ножи, понимая, что их товар довольно дорог или некоторые ножи в полном наборе Вам попросту не нужны (по своему назначению) и Вам проще собрать набор постепенно или по отдельности. Начав традицию дарения ножей по одному, формируя полный набор, Вас снова будут ждать в гости с распростертыми объятиями. Для формирования личного набора ножей также удобно пользоваться этой возможностью.

Если Вы уже изменили свое мнение о хороших ножах и хотите видеть этих красавцев у себя на кухне, то самое время определиться с производителями, предлагающими превосходное качество по сходной цене. Без преувеличений, одними из самых известных на сегодня мастеров кухонных ножей являются немцы и японцы. И если немцы традиционно славятся качеством и скурпулезным подходом к производству любого изделия, и ножи тут не исключение, то у японцев ножи — это целый культ, сформированный на протяжении веков. Конечно же, у каждого народа есть отличные мастера, но именно немцы и японцы производят хорошие ножи, широко известные и рассчитанные на массовый рынок. Не составит большого труда найти их в России и странах СНГ, где они уже успели завоевать признание в кругах поваров и состоятельных граждан. Ножи немецких мастеров неразрывно связаны с городом Золинген, исторически сложившимся на протяжении сотен лет центром производства холодного оружия и бытовых ножей в Германии. Известны своей гильдией Ножовщиков, в которой состоят самые известные немецкие компании – Wusthof, Zwilling J. A. Henckels и др. Жителям Японских островов не повезло с полезными ископаемыми, в том числе железом, которое завозилось извне и было очень ценно. Поэтому к производству холодного оружия и ножей подходили со всей японской ответственностью и экономностью, так как просто не могли позволить себе производить низкокачественные ножи. На производство японских ножей тратили много времени и сил, но результат был потрясающим, ножи служили и служат веками. С приходом высоких технологий и машин в производстве ножей стало меньше человеческого участия, но качество, к которому привыкли японцы, осталось. Вековые традиции и технологии, секреты производства сталей и общий функционал сделали японские ножи мировым эталоном.

Конечно, самое лучшее в этом мире имеет соответствующую цену, отнюдь не самую низкую. Убедиться в этом Вы можете, посетив магазины в крупных городах или их онлайн площадки, предлагающие настоящие немецкие и японские ножи. От «увесистого» ценника может стать не по себе и надолго отбить мысль о покупке. Реалии отечественного бизнеса таковы, что товары, доступные среднему классу по всему миру, наши дельцы преподносят как товар класса luxury, задирая цены. Это очень прискорбно, потому что доступ должен быть у каждого трудящегося. Но мы бы и не начинали это статью, не предоставив советы широкому кругу покупателей как приобрести высококлассные ножи по ценам производителем, а то и гораздо более низким ввиду существенных скидок во время распродаж. Обратите свой взор в сторону цивилизованного рынка США и Европы, настоящей Мекке всех шопоголиков и просто рациональных покупателей. А мы укажем Вам точный путь, позволяющий купить отличные ножи в 2-4 раза дешевле, чем на отечественном рынке.

Далее мы рассмотрим несколько производителей кухонных ножей, представленных и наиболее известных в России и странах СНГ. Это будут «немцы» – Fissler, Wusthof, Zwilling J. A. Henckels, WMF и японский представитель – Shun. Мы также дадим несколько советов по правильному уходу и хранению ножей.

Не забываем, что у каждого производителя есть различные коллекции, отличные по назначению и цене, и если Вы простой любитель готовить на семейной кухне, то Вам нет нужды выбирать дорогие профессиональные или выполненные из необычных материалов (например, дамаск) ножи. Остановите выбор на наиболее доступных по цене, но чуть более простых по функционалу, ножах. Разницы в качестве Вы не почувствуете.

Столовые ножи не являются холодным оружием и на них не распространяется запрет на пересылку государственными или частными почтовыми службами.

 

Fissler Официальный сайт: Fissler.com Страна: Германия

Краткая история бренда

Fissler GmbH – один из лидеров на европейском рынке высококачественной посуды профессионального и бытового назначения. Помимо прочного положения на родном рынке, Fissler ведет успешную экспансию на рынки всего мира – США, Азия, Россия, более 70 стран знакомы с продукцией этой компании. Настоящий авторитет в своей области, обладатель престижного звания Супербренд Германии, компания с широчайшим ассортиментом кухонной утвари класса high-end и 160-тилетней историей успеха, заслуживает очень пристального внимания любого ценителя комфортного приготовления пищи.

А началась история компании в далеком 1845 г в немецком городе Идар-Оберштайне с основания предприятия по установке сантехники немецким предпринимателем Карлом Фисслером. В 1892 г компания разрабатывает конструкцию полевой кухни goulash cannon (пушка-гуляш), ставшей любимицей немецких солдат, и всецело переходит на производство кухонной утвари – кастрюль и сковородок. На протяжении своего развития компания отличилась внедрением первой посуды из алюминия для электропечей, первых скороварок, разработкой посуды с антипригарным покрытием, универсальной посудой, подходящей для любой поверхности нагрева. Сегодня Fissler – лидер на европейском рынке кухонной утвари, каждые три секунды в мире продается один предмет Fissler. На протяжении 168 лет компания остается семейным бизнесом и свято чтит традиции качества и свою уникальную историю.

Секрет успеха компании заключается в строгом следовании трем критериям – собственные технологические know-how, идеальное производство, постоянный поиск и внедрение инноваций. Главным же ключом успеха является качество продукции. Результатом прилагаемых компанией усилий по точнейшему исполнению, элегантному стилю, искусному дизайну и высочайшей степени немецкой практичности изделий, стало общемировое признание.

Ножи Fissler – настоящее произведение современного искусства, полная гармония высокого дизайна и безукоризненной эргономичности, что делает Ваш труд на кухне более легким и позволяет Вам получать удовольствие от этой работы. Ножи производятся в Золингене, Германия из самой лучшей нержавеющей хромо-молибденовой стали марки 18/10 хирургического качества и других нержавеющих сплавов, предотвращающих налипание продуктов, подставки выполняются из твердых пород дерева – бук, бамбук, рукояти выполняются из антискользящих твердых смол или пластиков, не подверженных коррозии и нагреванию.

Ассортимент и коллекции ножей Fissler

Ассортимент ножей Fissler весьма разнообразен и включает как классические европейские модели ножей, так и традиционные японские поварские ножи. Каждый нож имеет особую конструкцию клинка, определяемую его назначением – для чистки и резки овощей, разделки мяса, нарезки хлеба, ножи для рыбы и некоторые другие. В зависимости от назначения – профессиональные поварские или бытовые, ножи Fissler подразделяются на коллекции.

Fissler

Profession

Profession – коллекция ножей для взыскательных людей, ценящих изысканный лаконичный дизайн и высочайшую функциональность. Безупречный вкус обладателя этих ножей подчеркнут совершенная рукоять с квадратными заклепками и полированный клинок, выкованный из одного куска стали. В коллекции всего 20 ножей, включая четыре азиатских ножа. Каждый нож обладает отличным хватом за счет использования нескользящего пластика рукояти и общей конструкции клинка, крайне долговечны и не подвержены коррозии, благодаря использованию сплава стали с добавками хрома, молибдена и ванадия, профессиональная заточка сохраняет остроту лезвий очень долго.

Клинки продаются как поштучно, так и набором. Набор подразумевает ограниченный выбор не самых универсальных для бытового использования клинков. Оптимальным вариантом будет покупка клинков поштучно и формирование собственного набора, исходя из ваших кулинарных предпочтений.

Стоимость каждого клинка колеблется от $100 до $150. Набор можно приобрести за $500. Станет отличным подарком мужчине и украшением любого кухонного интерьера.

Fissler Profession

Perfection

Perfection – потрясающий дизайн в экстравагантной «летящей» форме клинков серии Perfection не позволит оторвать взгяд. Эстетическое удовольствие и безупречное качество подарят эти ножи любому человеку. Плавные изгибы и необычный дизайн никак не мешают ножам Fissler Perfection быть идеальным кулинарным инструментом. При производстве этих ножей применяются такие же материалы, как и в коллекции Profession. В коллекции представлено 12 отдельных видов клинков на все случаи и один универсальный набор из семи предметов.

Стоимость каждого клинка колеблется от $60 до $140. Набор можно приобрести за $580. Станет отличным подарком и украсит даже самый изысканный интерьер.

Fissler Perfection

Passion

Линия Passion была разработана Fissler для всех, кто любит проводить много времени на кухне и кто ценит качество в посуде. ножи в страсти строка просто чувствовать себя Ножи Passion хороши для решения задач кухне изо дня в день. В дополнение к их конструкции, с характерным черным, слегка изогнутым пластиковым ручкам, их функциональные качества имеют первостепенное значение. Ножи являются надежными, долговечными и простыми в обращении.

Ножи линии Passion довольнотяжело встретить по отдельности. Самым популярным является набор из семи предметов, который можно приобрести за $300-400

Fissler Passion

Для формирования собственного набора Fissler предлагает приобрести фирменный knife box из бука традиционной конструкции из 5 ножей и 1 мусат или рассмотреть покупку магнитной подставки из бука с основанием из нержавеющей стали, рассчитанной на 4-8 ножей.

Knife Box

Для заточки лезвий своих ножей Fissler советует использовать мусаты разной абразивности – с поверхностью из нержавеющей стали для мягкой правки и вольфрамово-карбидным напылением для полной заточки лезвия. Держите его на расстоянии вытянутой руки от себя. Для правки проведите  лезвием по всей длине мусата несколько раз от ручки до кончика с обеих сторон. При этом нож надо держать вертикально под углом 20° к мусату.

Где производятся

Ножи и аксессуары Fissler производятся в Германии г. Золинген. Производитель предоставляет гарантию 3 года на свою продукцию.

Уровень цен

Ножи Fissler относятся к high-end категории кухонной утвари, поэтому совсем бюджетных вариантов среди ассортимента компании Вы не найдете. Тем не менее, есть возможность собрать набор из самых необходимых в хозяйстве ножей за $300-400 и пользоваться ими десятилетиями.

Регулярные цены на отдельные клинки составляет от $60 до $150. Наборы можно приобрести за $300-600. Аксессуары: подставки – $110-150, мусаты – $40-80. На сейлах или аукционах можно приобрести ножи Fissler со скидкой до 20-40%

Разница в цене между предложениями на одинаковые наборы в США и в России достигает $300-400. Не в пользу России, естественно.

Где приобрести

Amazon.com (США)	Площадка Амазон в США – наиболее оптимальный вариант, так как соотношение цены и подлинности ножей Fissler находится на самом высоком уровне. Самый полный выбор, как ножей, так и другой продукции этой компании. Есть прямая международная доставка в РФ (UPS). Ограничений на отправку зарубеж продукции Fissler нет. Также заказ можно оформить на адрес любой форвардинговой компании.
eBay.com (США)	Небольшой выбор по максимально доступным ценам и возможностью как прямой доставки, так и через форвардера. Но в погоне за низкой ценой есть большой шанс нарваться на подделку, поэтому выбираем только продавцов Top Rated Seller или с большим количеством положительных отзывов. Фирма Fissler не особенно популярна в США, поэтому гораздо больший выбор можно найти в Германии, на eBay.de.
Сайты закрытых распродаж	Ножи и посуда Fissler встречается здесь не часто, но время от времени можно встретить. Правда не ждите обещанных «грандиозных скидок». В лучшем случае цена будет такая же, как и на Amazon, но обычно выше.
Fisslerstore.com (США)	Официальный интернет магазин Fissler в США. Доставка только по США. Платежные карты эмитированые вне Соединенных Штатов к оплате не принимаются. Оформить заказ можно только через посредническую команию. Данный вариант не будет достаточно выгодным, поскольку скорее всего придется заплатить налог на продажу (salex tax), который рассчитывается в зависимости от того в каком штате находится покупатель и комиссию посредника.
Chefscatalog.com (США)	Крупнейший американский интернет магазин лучшей в мире кухонной утвари и аксессуаров для приготовления пищи. Самые известные бренды собраны в одном месте по самым низким ценам. Есть доставка в Россию, стоимость отправления DHL Express зависит от веса посылки, доставка набора ножей из 10 предметов обойдется в $30-40.

Полезная информация

При выборе ножей Вам необходимо точно знать о назначении каждого клинка. Подробную информацию производитель приводит на своем русскоязычном сайте — Fissler.ru.

Если перед покупкой Вы хотите увидеть ножи вживую, то воспользуйтесь поиском официальных партнеров Fissler в России.

Ни в коем случае не покупайте ножи Fissler с рук или в подозрительных магазинах по низким ценам. Это гарантированно подделка.

 

Wusthof Страна: Германия Официальный сайт: Wusthof.com

Краткая история бренда

Wusthof является производителем столовых приборов с необыкновенной историей. В течение почти 200 лет Wusthof заработал отличную репутацию за выдающиеся достижения в дизайне и качестве.

Первое упоминание о Wusthof, как о компании, можно найти в документах герцогства Берг за 1871 г, где говорится о заводе ED. WUSTHOF DREIZACKWERK в городе Золинген, Германия. К началу XIX века весь завод Wusthof состоял из нескольких кузнецов, трудившихся в небольшом цехе. А сегодня на огромной фабрике, расположенной в знаменитом «городе ножей» Золингене, трудится более трехсот человек. Название Wusthof идет от фамилии основателя. Компания по-прежнему является семейным бизнесом, в настоящее время уже 7-е поколение управляет компанией и чтит семейные традиции Wusthof. Качество является обязательным, ведь имя указано на каждой единице изделия. Фамилия по-прежнему является причиной такого высокого качества – каждое новое поколение хочет превзойти родителей по качеству и совершенству. В 1895 г Wusthof зарегистрировала свой товарный знак – знаменитый трезубец Посейдона, который и сегодня украшает каждое изделие компании.

Примером славных традиции фамилии Wusthof является история Вольфганг Вюстхофа по расширению бизнеса. В 1960 компания Wusthof была почти неизвестна за пределами Европы и в Северной Америке в том числе. В период 60-70-х годов ХХ в Вольфганг провел огромное число рейсов в США с портфелем, полным ножами (сейчас такое не повторишь) и постоянно был в разъездах из одного американского или канадского города в другой, показывая удивительные качества ножей своей компании. Причем поездки совершались на автобусе и все показы Вольфганг организовывал самостоятельно. Для бизнеса это было медленное движение вперед на первый скорости, но качество Wusthof было выше всех похвал и вскоре оно завоевало сердца и уважение шеф-поваров и тех, кто стремится к изысканной кухне во всем мире. За 30 лет компании удалось прочно завоевать позиции на рынке Северной Америки и сегодня Вольфганг Вюстхоф может быть уверен, что его работа не была напрасной. На сей день 65% от ножей Wusthof, производимых на 2-х заводах в Золингене, продаются в США. Цифры говорят сами за себя. Генеральный директор Харальд Вюстхоф является нынешним руководителем компании и продолжает делать акцент на совершенстве технологий изготовления ножей. В 2010 году Wusthof представила новую технологию заточки лезвий – PETEC (Precision Edge Technology), идея которой заключается в лазерном моделировании угла заточки, выполняемой высокоточными роботизированными комплексами. Эта технология позволяет Wusthof получать ножи, лезвия которых заточены под 20-28 градусов, тогда как до этого они затачивались вручную под углом 40 градусов. Чем меньше угол, тем тоньше лезвие и обеспечивается чрезвычайно высокая начальная производительность резки.

Wusthof

Клинки ножей Wusthof выковываются из одного куска высококачественной углеродистой нержавеющей стали X50 Cr Mo V 1 и закаляются до твердости 58 HRC. Каждая модель ножа проходит этап компьютерного моделирования, и в итоге мы получаем отлично сбалансированный нож, который идеально лежит в руке. Рукоятки выполняются из нескользящего пластика, не подверженного коррозии и имеют бесшовную конструкцию. В некоторых коллекциях для отделки рукоятей используется древесина черного африканского дерева. Технология первоначальной заводской заточки позволяет легко поддерживать остроту лезвия и в домашних условиях. Большинство коллекций ножей имеет спокойный лаконичный дизайн, ведь ножи Wusthof в первую очередь имеют сугубо утилитарное назначение. Простота форм, изгибов и цветовая гамма оформления настолько идеально подобраны, что от ножей Wusthof тяжело оторвать взгляд. Они по-европейски элегантны и утонченны.

Ассортимент и коллекции ножей Wusthof

Учитывая, что Wusthof специализируется исключительно на производстве ножей, ножниц и аксессуаров для них, то и ассортимент ножей очень разнообразен и включает как классические европейские модели ножей, так и традиционные японские поварские ножи. Каждый нож имеет особую конструкцию клинка, определяемую его специализацией – для чистки и резки овощей, разделки мяса, нарезки хлеба, ножи для рыбы и некоторые другие. Вы найдете в коллекции Wusthof ножи от классических шефов до специальных ножей для разделки устриц.

В зависимости от дизайна используемых материалов и общего назначения – профессиональные, поварские или бытовые, ножи Wusthof подразделяются на несколько известных коллекций.

Xline

Wusthof Xline – новейшая и премиальная коллекция ножей от Wusthof. Название линейка ножей берет от изображения буквы Х на больстере клинка, достигнутого с помощью инновационной техники ковки. Динамичные линии ножа пересекаются в точке Х, точке идеального баланса клинка. Нож Xline имеют настоящий мужской характер и предназначены для сильных и успешных людей. В 2013 г ножи Wusthof Xline получили престижную премию в области промышленного дизайна RedDot 2013.

В коллекции всего 8 ножей для классической европейской кухни. Ножи продаются как поштучно, так и виде подарочных наборов и ножевых боксов.

Ножи Xline, безусловно, великолепный и очень дорогой подарок современному человеку. Они станут центром внимания на каждой кухне. Их ни в коем случае нельзя хранить в шкафу, ведь они признанный шедевр современной кухонной утвари.

Ножи Xline относятся к самой верхней ценовой категории ножей Wusthof и стоимость отдельных клинков составляет $170-250. Наборы из 8-ми предметов в среднем стоят $1000. Подарочные наборы предлагаются по ценам $300-450.

Wusthof Xline

Classic

Wusthof Classic – название коллекции говорит само за себя. Это классические кованые немецкие ножи из специальной высокоуглеродистой нержавеющей стали. Ручки традиционной формы с синтетическими бесшовными накладками, исключительное качество заточки, возможность использовать ножи как на профессиональной кухне, так и в быту. На рукоятке каждого ножа красуется фирменная эмблема Wusthof – трезубец на красном фоне.

В коллекции более 40 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности. Ножи продаются как поштучно, так и виде наборов, ножевых боксов и специальных переносных наборов для шеф-поваров.

Эти ножи станут незаменимым помощником на любой кухне, а также очень приятным и полезным подарком абсолютно любому человеку. Среднеценовая категория в линейках продукции Wusthof, лаконичный дизайн, непревзойденное качество и пожизненная гарантия станут серьезными причинами выбрать именно Wusthof Classic.

Wusthof Classic

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $50-150 и зависит от размера ножа, наборы с деревянными подставками можно купить за $300-1000 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $150 до 350.

Ikon

Wusthof Ikon – икона немецкого стиля от Wusthof, ножи Icon отличаются уникальной эстетикой изящных форм лезвий. Линия, включает в себя сразу три коллекции: Ikon, Classic Ikon  и Ikon Cream White. Они отличаются цветом и материалом рукояток. Накладки на рукояти топовой серии Ikon изготовлены из африканского эбенового дерева, ручки серии Classic Ikon – синтетические, черного цвета, а IkonCream White – также синтетические нежного кремового оттенка, закрепленные клепками. Конструкция  «фулл-танг»  обеспечивает максимальное удобство и идеальный баланс этих ножей. Заточка по технологии PETEC и специальная конструкция клинков обеспечивают наивысшую функциональность этих ножей. На торце рукояти выбивается логотип Wusthof –трезубец.

В коллекцию входит более 20 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности. Ножи продаются как поштучно, так и в виде подарочных наборов и ножевых боксов.

Ножи линии Ikon станут отличным помощником на любой кухне, а также очень приятным и полезным подарком. Цена на ножи в коллекциях Ikon довольно высокая, особенно на ножи Wusthof Ikon, но необычный дизайн, дорогие материалы, прекрасное качество, удобство и пожизненная гарантия станут поводом задуматься о приобретении именно этих ножей.

Wusthof Ikon

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $80-200 и зависит от размера ножа, наборы с деревянными подставками можно купить за $600-1500 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $400 до 700.

Culinar

Wusthof Culinar – это серия ножей, полностью изготовленных из лучшей нержавеющей стали. Изысканный дизайн вне времени обеспечивается стальными сатинированными рукоятками в форме морских раковин. Ручку украшает фирменный трезубец. Исключительная острота клинков из высокоуглеродистой стали и высшая степень гигиеничности ножей заслуживает только хвалебных отзывов профессиональных поваров.

Если Вы ищите по-настоящему великолепный подарок, то остановите свой выбор на коллекции Wusthof Culinar, ножи которой, несомненно, дополнят современный футуристический дизайн кухни. Но и не обязательно дарить эти ножи кому-то, порадуйте себя этими шедеврами немецкого дизайна и безупречного качества.

В коллекции более 20 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности. Ножи продаются как поштучно, так и в виде подарочных наборов и ножевых боксов. Цены на ножи Culinar находятся в верхней средней ценовой категории ножей Wusthof. Самым оптимальным выбором для дома или подарка будет приобретение готового универсального набора с подставкой.

Wusthof Culinar

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $80-150 и зависит от размера ножа, наборы с деревянными подставками можно купить за $400-600 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $200 до 500.

Grand Prix II, Grand Prix II Colour

Wusthof Grand Prix II и Grand Prix II Colour – смелый и современный дизайн в сочетании с высочайшей производительностью Вы найдете в этих коллекциях ножей. Выкованы из цельного куска нержавеющей стали, ручки полностью покрыты антискользящим пластиком с фирменной эмблемой на вершине рукоятки, сбалансированная конструкция и безупречная острота клинков. Ножи этой серии не раз удостаивались наград и престижных международных премий в области кулинарного искусства.

Отличительной чертой ножей Grand Prix II Colour является цвет их рукояток, который облегчает выбор необходимой конфигурации клинка в зависимости от обрабатываемого продукта.   Красные ручки – ножи для нарезки мяса, зеленые – для овощей, голубые – для рыбы, желтые – для птицы.

Grand Prix II Colour

Очень удобные и практичные ножи традиционного немецкого дизайна – отличный инструмент, как для профессионалов, так и для любой домашней кухни и хороший подарок на любое торжество.

Grand Prix II

В коллекции более 20 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности. Ножи продаются как поштучно, так и в виде подарочных наборов и ножевых боксов, специальных переносных наборов для шеф-поваров. Цены на ножи Grand Prix II находятся в средней ценовой категории ножей Wusthof и общедоступны каждому. Самым оптимальным выбором для дома или на подарок будет приобретение готового универсального набора с подставкой.

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $30-100 и зависит от размера ножа, наборы с деревянными подставками можно купить за $250-450 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $150 до 300.

LE CORDON BLEU

Wusthof LE CORDON BLEU – ножи этой линейки разработаны совместно с известной лондонской Кулинарной академией Le Cordon Bleu. Внешний вид этих ножей точно повторяет дизайн коллекции Classic, но эти ножи на 30% легче, чем ножи классических серий, хотя они также куются из цельного куска стали.

Если Вы повар, или Вы проводите много времени за кухонным столом, или среди ваших друзей есть профессиональные повара, то эти ножи станут незаменимым инструментом.

Gourmet

Wusthof Gourmet – обширная коллекция ножей для самых разных целей предлагает отменное немецкое качество по доступной цене. Ножи Gourmet (Гурман) выполнены в классическом виде из цельного куска высокоуглеродистой стали и заточены по лазерной технологии для обеспечения максимальной остроты, ручки защищены накладками из черного полипропилена, современного и экологичного материалома и закреплены тремя заклепками. Ручку украшает фирменная эмблема Wusthof – трезубец на красном фоне. Они немного проще по конструкции, у них нет стального больстера, как у ножей Classic, но они не менее удобны и заметно дешевле.

Wusthof Gourmet

Ножи из коллекции Wusthof Gourmet наиболее оптимальный выбор ножей для использования в быту, на любой кухне. Но даже самый взыскательный повар сможет оценить их удобство и остроту. Набор ножей на подставке будет гармонично смотреться как в современном, так и в традиционном интерьере. Они станут отличным подарком для практичных людей.

Wusthof Gourmet

В коллекции более 40 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности. Ножи продаются как поштучно, так и в виде подарочных наборов и ножевых боксов. Цены на ножи Gourmet находятся в бюджетной ценовой категории ножей Wusthof и общедоступны каждому покупателю. Самым оптимальным выбором для дома или подарка будет приобретение готового универсального набора с подставкой.

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $20-100 и зависит от размера ножа, универсальные наборы с деревянными подставками можно купить за $90-450 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $60 до 300.

Silverpoint

Wusthof Silverpoint – наиболее доступная по цене коллекция ножей от Wusthof. Лаконичный дизайн и безукоризненное качество ножей Silverpoint сделает их желанными помощниками на любой кухне. Прочное и острое лезвие из лучшей немецкой стали вкупе с эргономичной и безопасной пластиковой ручкой обеспечивают решение любых кулинарных задач. Ручка украшена эмблемой Wusthof – трезубцем на серебристом фоне. Wusthof Silverpoint Colour выпускаются с цветными ручками, как и в коллекции Grand Prix II.

Несмотря на всю простоту дизайна ножей Silverpoint, они также безупречно остры и функциональны, как и их более изысканные собратья. Рациональные покупатели, знающие цену вещам, выбирают именно эти ножи для повседневного использования. Тем более гармонично впишутся в любой интерьер и станут отличным подарком.

В коллекции более 20 моделей ножей для любого вида кулинарной деятельности как традиционно европейского модельного ряда, так и для азиатской кулинарной школы.

Цены на ножи Silverpoint находятся в бюджетной ценовой категории ножей Wusthof и общедоступны каждому покупателю. Самым оптимальным выбором для дома или подарока будет приобретение готового универсального набора с подставкой.

Средняя стоимость отдельных клинков составляет $20-70 и зависит от размера ножа. Например, шеф-нож можно приобрести за $40. Универсальные наборы с деревянными подставками можно купить за $60-300 в зависимости от количества предметов. Подарочные наборы доступны по ценам от $50 до 200.

Wusthof Silverpoint

Для хранения и заточки своих ножей, Wusthof выпускает огромное количество аксессуаров.

Для хранения ножей предлагаются деревянные боксы очень привлекательного дизайна. Цены весьма доступны – $30-50. Материал – бук. Если Вы не хотите скрывать красоту этих ножей, то выберите настенный магнитный держатель.

Knife Box

Для заточки ножей предлагается воспользоваться традиционными мусонами с различной степенью абразивности или универсальным точилом для ножей с разной толщиной лезвия.

Как правильно точить ножи показано в этом видео.

 

Для знакомства и облегчения выбора среди широчайшего ассортимента ножей Wusthof воспользуйтесь официальным каталогом на Wusthof.com.

Muson

Где производятся

Ножи и аксессуары Wusthof производятся в Германии, г. Золинген. Некоторые эксклюзивные клинки производятся в Японии. Производитель предоставляет пожизненную гарантию на свою продукцию.

Уровень цен

Ножи Wusthof относятся к топовой категории кухонной утвари в мире. Тем не менее, в обширных коллекциях ножей четко выделены как люксовые, так и бюджетные варианты. К высшим и высоким по цене коллекциям относятся – Xline, Ikon, Classic, Le Cordon Bleu. В среднеценовом сегменте представлены – Grand Prix II и Culinar. К общедоступным по цене относятся коллекции – Gourmet и Silverpoint.

Регулярные цены на отдельные клинки составляет от $20 до 250. Наборы можно приобрести за $60-1000. Аксессуары: подставки – $20-70, мусаты – $30-60, универсальные точилки – $20-90. На сейлах или аукционах можно приобрести ножи Wusthof со скидкой до 20-50%

Разница в цене между предложениями на одинаковые наборы в США и в России достигает $300-400. Не в пользу России, естественно.

Где купить

Amazon.com (США)	Самый полный ассортимент кухонных ножей Wushof, от бюджетных, до премиум моделей. Цены самые лояльные. Гарантия покупки аутентичного товара – 100%. Вся продукция Wusthof продавцом которой является Amazon.com LLC, т.е. сама компания Амазон доступна для прямой международной доставки в РФ (UPS, $35-45, 7-10 дней). Некоторые другие продавцы также предлагают прямую доставку.
eBay.com (США)	Огромный выбор по максимально доступным ценам и возможностью как прямой доставки, так и через форвардера. Есть большой шанс нарваться на подделку, поэтому выбираем только продавцов Top Seller или с большим количеством положительных отзывов. Одним из самых надежных продавцов кухонных ножей известных марок с большим выбором и по приемлемым ценам является eKitchenWorld. У этого продавца есть одноименный интернет магазин, но на нем нельзя оформить международную доставку. А через его eBay Store без проблем можно. Доставка в РФ осуществляется посредством USPS Priority Mail, по официальным, достаточно лояльным расценкам.
Chefscatalog.com (США)	Крупнейший американский интернет магазин лучшей в мире кухонной утвари и аксессуаров для приготовления пищи. Самые известные бренды собраны в одном месте по самым низким ценам. Есть доставка в Россию, стоимость отправления DHL Express зависит от веса посылки, доставка набора ножей из 10 предметов обойдется в $30-40.
Williams-Sonoma.com (США)	один из самых известных магазинов товаров для дома в категории «премиум». Ножи самых известных и престижных марок всегда есть в наличии, в том числе и весьма редких коллекции. Доставка в РФ есть, через компанию BorderFree (дорого!). Способ доставки DHL Express, стоимость доставки зависит от веса отправления. Также можно воспользоваться услугами посредника и заказать на его адрес в США, самостоятельно оплатить картой не получится, так как требуется биллинг адрес в США.

Обсудить на форуме

студентов получат крупную выплату по иску против Le Cordon Bleu

Бывшие ученики ныне несуществующей кулинарной школы Le Cordon Bleu в Портленде, штат Орегон, могут получить крупный чек. Коллективный иск, поданный от имени 2200 учеников коммерческой кулинарной школы, находится на стадии урегулирования, и Le Cordon Bleu соглашается выплатить 44 процента стоимости обучения или ссуды своим ученикам, сообщает KGW.

Мировое соглашение положит конец десятилетней судебной тяжбе против школы и ее материнской компании Career Education Corporation.Студенты Le Cordon Bleu и Western Culinary Institute утверждали, что школа рекламировала себя как очень отборную и престижную, но на самом деле предлагала некачественные материалы и обеспечивала обучение, которое подходило только для выпускников начального уровня для низкооплачиваемых должностей. В иске также утверждается, что Career Education Corporation поощряла студентов брать хищнические ссуды, потому что у нее была секретная сделка с ссудной компанией Sallie Mae о завышении цен на студентов на 44 процента.

Согласно KATU, коллективный иск распространяется на студентов, которые были зачислены в период с марта 2006 года по март 2010 года.Бывшие студенты могут узнать, имеют ли они право на подачу иска на веб-сайте, которым управляет поверенный Дэвид Ф. Сугерман. Ожидается, что формы заявки будут выпущены в марте, и у людей, которые соответствуют требованиям, будет 90 дней для подачи.

Это не первый случай, когда Career Education Corporation или ее дочерняя компания Le Cordon Bleu урегулировали коллективный иск. В 2011 году ЦИК согласился выплатить 40 миллионов долларов для урегулирования иска против Калифорнийской кулинарной академии в Сан-Франциско, в которой школа обвинялась в искажении показателей трудоустройства и потенциального заработка выпускников.Другой бывшей ученице школы Le Cordon Bleu в Пасадене, штат Калифорния, в 2013 году было присуждено 217000 долларов после подачи иска, в котором утверждалось, что школа неверно представила ее потенциал заработка как кондитера.

Le Cordon Bleu закрыла все 16 своих кулинарных школ в США в 2015 году, в том числе свое отделение в Портленде, сославшись на изменения в правилах профессиональных колледжей (ссылка на правило администрации Обамы о доходной занятости, которое сокращает федеральную финансовую помощь школам, выпускники которых занимают много денег. ставки но заработал мало после окончания школы).

Ценность дорогих школ кулинарного искусства является предметом споров. Такие повара, как Даниэль Булуд, описывают кулинарную школу как «незаменимую для молодого шеф-повара, который действительно хочет сделать карьеру в этой области». Другие, такие как Дэвид Чанг, утверждали, что высокие затраты не окупаются, учитывая, что большинство выпускников будут получать только зарплату синих воротничков.

Анализ, проведенный Eater в 2015 году, показал, что средняя стоимость обучения на 10 самых популярных программах кулинарного искусства в стране в три раза превышала стоимость стандартного четырехлетнего государственного университета.

• Портлендским студентам-кулинарам возвращаются деньги за обучение после судебного процесса [KGW]
• Бывшие студенты Cordon Bleu Портлендские студенты получают деньги за обучение в судебном процессе [EPDX]
• Чувствуя жару, Le Cordon Bleu закрывает свои кулинарные школы в США [E]
• Три диаграммы, показывающие, почему кулинарная школа того не стоит [E]

Подпишитесь на Подпишитесь на рассылку новостей Eater

Самые свежие новости из мира продуктов питания каждый день

Le Cordon Bleu в Далласе, другие U.С. Города, закрыться после того, как в январе класс завершит обучение

Обновлено: 18:08

Более 60 преподавателей и сотрудников Le Cordon Bleu в Далласе будут искать работу в ближайшие месяцы.

Шаумбург, штат Иллинойс, корпорация Career Education Corp., коммерческая компания, которая управляет американской версией знаменитой кулинарной школы, заявила на этой неделе, что закроет все 16 кампусов в США.

Школы закроются после приема последнего класса в январе. Этот класс будет «обучен» к сентябрю 2017 года, когда последний из U.Ожидается, что кампусы S. будут закрыты.

По данным компании, на конец 2014 года в кампусе Далласа обучалось 909 студентов. В этом году в школе работает около 65 преподавателей и сотрудников. Несколько сотрудников отказались от комментариев.

Морин Клементс, президент кампуса Далласа, не была доступна для комментариев в пятницу.

Le Cordon Bleu в Париже известен многим гастрономам как альма-матер знаменитого шеф-повара Джулии Чайлд.

Программы в США принадлежат и управляются независимо компанией Career Education в соответствии с лицензионным соглашением с Le Cordon Bleu International.Международная операция подчеркнула, что закрытие «не повлияет на работу Le Cordon Bleu International по всему миру, включая международную школу Le Cordon Bleu в Оттаве, Канада».

В заявлении публичной компании Career Education говорится, что она «ранее вела предварительные переговоры с потенциальным покупателем, заинтересованным в приобретении всех кампусов Le Cordon Bleu компании. Эти обсуждения и обсуждения с альтернативными сторонами в конечном итоге не привели к соглашению, которое, по мнению компании, было подходящим для завершения передачи права собственности, которое защищало бы интересы студентов, преподавателей и акционеров.

«Решение об обучении в кампусах Le Cordon Bleu согласуется со стратегическим решением компании о продаже или обучении оставшихся учебных заведений бывшего сегмента Career Colleges, о котором ранее было объявлено в мае 2015 года», — заявили в компании.

«В рамках« обучения »учащиеся, добившиеся удовлетворительной успеваемости, будут иметь возможность завершить свою программу. Все кампусы Le Cordon Bleu, по прогнозам, будут открыты до сентября 2017 года.

В том же заявлении Тодд Нельсон, президент и исполнительный директор Career Education, сказал, что «новые федеральные правила затрудняют прогнозирование будущего для профессиональных школ с высшим образованием. эксплуатационные расходы, такие как кулинарные школы, которым требуются дорогие коммерческие кухни и постоянные расходы на питание.

«Несмотря на все наши усилия по поиску нового смотрителя для этих хорошо известных кулинарных колледжей, мы не смогли прийти к соглашению, которое, по нашему мнению, отвечало интересам как наших студентов, так и наших акционеров», — заявили в компании.

Другие школы Career Education также были закрыты в последние годы, и компания заявила, что планирует «переориентировать ресурсы Career Education на преимущественно онлайн-университетское образование».

На веб-сайте Le Cordon Bleu сообщается, что почти 100 000 выпускников со всех уголков США.S.

Далласская школа объявила в прошлом месяце, что она получила аккредитацию от комиссии по аккредитации Образовательного фонда Американской кулинарной федерации для различных своих программ. Аккредитация проводилась после процесса подачи заявки и обзора кампуса, который длился более года.

Частный шеф-повар из Далласа Тим Сазерленд сказал, что получил степень младшего специалиста в Далласском кампусе Le Cordon Bleu в 2011 году. Австралийский уроженец опасается, что нынешний преподавательский состав «сразу же сойдет с корабля», чтобы опередить преподавателей, ищущих работу в университете. другой U.С. Кампусы.

Он также прогнозирует нехватку квалифицированных поваров начального уровня в ближайшем будущем.

Школа предоставила отрасли выпускников, которые имеют «базовый уровень знаний, людей, которых повара могут заполучить, чтобы им не приходилось начинать с нуля», — сказал Сазерленд, бывший финансовый специалист, участвовавший в программе. чтобы улучшить свои навыки домашней кулинарии.

«С этим закрытием, если не будет большого увеличения со стороны кого-то другого … будет нехватка квалифицированных поваров, которые могут прийти с первого дня.Это повредит независимым маленьким ресторанчикам », — сказал он.

«Вы не получите столько людей, сколько вам нужно… без того, чтобы шеф-повар или один из су-шефов не брали на себя гораздо больше тренировок, чтобы ребята быстро овладели своими базовыми навыками», — сказал он. сказал.

Основанная в Париже в 1895 году, Le Cordon Bleu сегодня считается крупнейшей сетью кулинарных школ и школ гостеприимства в мире, в которой учатся студенты более 90 национальностей.

Le Cordon Bleu International продолжает управлять своими международными школами, включая флагманскую школу в Париже, которая в 2016 году переедет в новый расширенный кампус, расположенный на берегу реки Сены.На веб-сайте говорится, что школы и программы Le Cordon Bleu продолжат обучение и тренинги в обычном режиме в разных местах от Парижа до Новой Зеландии.

Twitter: @krobijake

Le Cordon Bleu предлагает курс веганской кондитерской

Самая известная в мире кулинарная школа Le Cordon Bleu официально открыла первый курс по приготовлению кондитерских изделий на растительной основе.Это первый в своем роде.

Онлайн-курс рассчитан на 10 недель, в течение которых повара будут обучаться через онлайн-кулинарные демонстрации, теоретические занятия, учебные занятия и семинары.

Заместитель главы кондитерской Николя Уше сказал: «Сертификат основан на фундаментальных методах и классических традициях кондитерских изделий с использованием только растительных ингредиентов, которые быстро развиваются в отрасли.Учитывая интерес клиентов к правильному питанию и здоровому питанию, курс направлен на то, чтобы предложить новый подход к искусству кондитерской ».

Курс будет охватывать основные методы и замены, которые могут понадобиться поварам, включая аллергены и способы их замены при выпечке.

Этот курс начинается 1 ноября и открыт для всех, кто хочет узнать больше о высококачественной выпечке! Вы можете зарегистрироваться здесь.

Le Cordon Bleu London представила диплом по кулинарному искусству на основе растений в 2020 году, что привело к постоянно растущему спросу на курсы на основе растений.Теперь повара, готовящие на основе растений, могут сделать еще один шаг вперед, и, надеюсь, в будущем будет доступно больше курсов на основе растений.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хроническом воспалении, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! Потребление молочных продуктов также связано со многими проблемами со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, и имеет множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент.Нажмите здесь, чтобы поддержать нас

Le Cordon Bleu (Париж) — 2021 Все, что вам нужно знать, прежде чем отправиться в путь (с фотографиями)

ЭТО ХЛЕБ, ДУРА, автор Армен Пандола

Я люблю хлеб. Итак, самым удачным для меня был день, когда я родился в лучшем хлебном городе США — Филадельфии, столице сладостей, сырных бифштексов и хлеба.Как скажет вам любой уроженец Филадельфии, первые два зависят от третьего. Без хорошего хлеба не может быть хорошего булочки или сырного бифштекса.

В Филадельфии хороший хлеб — необходимость — не только для того, чтобы положить что-нибудь внутрь, но и в рестораны и закусочные по всему городу. Как и большинство вещей, которые действительно хороши в месте, хорошее становится лучше, а лучшее становится лучшим. Съев хорошего хлеба, ты просто не потерпишь ничего меньшего.

Мы обычно покупаем хлеб в пекарне Buccelli’s Bakery на 21-й улице и Маккин-стрит (сейчас закрыта — мой тесть Гарри Дилкс работал там пекарем).Buccelli’s приписывают приготовление первого и, возможно, лучшего хлеба для булочки — внутри было мягко, но снаружи была приятная корочка. Другие пекарни присоединились к производству хлеба для бутербродов, и у каждой из них были свои уникальные свойства: Amaroso, Cacia’s, Faragalli’s — их слишком много, чтобы перечислить. Мой любимый — и с тех пор, как закрылся ресторан Буччелли, — это ресторан Сарконе. Но я часто бываю в местах, где хороший хлеб — большая редкость — не каждый месяц приезжаю в Париж! Итак, я начал печь свой хлеб. Я был удивлен, что это часто — не всегда — было съедобным.

Когда я просматривал свое расписание в Париже, мои изголодавшиеся по хлебу глаза вылезли, когда я увидел, что Le Cordon Bleu, одна из величайших школ кулинарии и управления пищевыми продуктами в мире, предлагает Хлебную мастерскую — шестичасовое занятие с Шеф-повар, специализирующийся на хлебе. Я не колебался, и вчера я пошел в класс.

Le Cordon Bleu (LCB) расположен на левом берегу в районе, полном современных зданий — и LCB находится в одном из них. Несколько лет назад они открыли там свое собственное кафе — и если вы находитесь где-нибудь поблизости, зайдите на один из лучших обедов по разумной цене, которые вам когда-либо понравятся.У меня было как раз достаточно времени на кафе и десерт из лимонной безе. В пасмурный дождливый день, когда я был там, лимонный пирог походил на поедание солнечного света.

Хлебная мастерская, которую ведет шеф-повар Оливье Будо, расположена на профессиональной кухне, где студенты LCB проводят обычные хлебные курсы. Шеф-повар Будо вел курс на французском языке, но школа предоставила для перевода сотрудника, который отлично говорил по-английски — проблем никогда не было.

Во время нашего шестичасового семинара шеф-повар Будо продемонстрировал приготовление багетов, хлеба по-деревенски с обжаренными грецкими орехами / инжиром и фугасом (фоккачио).После демонстрации того, как приготовить каждый из них, нам дали все ингредиенты, и мы должны были сделать свои собственные. Это был вызов. Шеф-повар Будо был очень терпелив и помог всем нам, но, конечно, то, что он сделал, было не так уж и просто. Это стоило времени и затрат (около 200 долларов), чтобы просто увидеть работу отличного повара — я понял, что ловкость, необходимая для того, чтобы быть отличным поваром, — он похож на художника, лепящего отличный хлеб не из камня, а из муки, воды и дрожжей.

Багеты мы сделали вручную, а для двух других использовали миксер.Кто-то спросил шеф-повара Будо, предпочитает ли он печь хлеб вручную или машиной. Он спросил в ответ, если вам нужно ехать куда-нибудь в десяти милях отсюда, вы предпочитаете идти пешком или ездить верхом? Смесительная машина, конечно же, абсолютно необходима в реальном бизнесе по производству хлеба, поэтому поварам нужно научиться ею пользоваться.

Пожалуй, самой яркой частью семинара было постоянное внимание шеф-повара Будо к температуре. Его постоянным спутником был термометр, измеряющий температуру воды, тесто — и у него даже был инфракрасный бесконтактный лазерный цифровой термометр, который он использовал для измерения температуры теста, пока оно находилось в миксере.Он подчеркнул, что вы должны адаптировать свой рецепт к условиям и что общая формула теста для хлеба — ну, я дам вам сайт, который объясняет это для тех, кто заинтересован — смотрите здесь.

Это отличный семинар, который стоит потраченного времени, даже если вы находитесь в Париже всего на несколько дней. Шеф-повар Будо очень веселый человек — он гладит свое тесто, объясняя, что вы должны полюбить свое тесто и относиться к нему, как к своему ребенку. Кто-то спросил его о хлебе без глютена, и он ответил: «Это не хлеб.Далее он объяснил, что существует множество альтернативных или нетрадиционных видов хлеба, и что каждый из них имеет свои особенности и свое место в мире хлеба.

В конце класса мы закончили обучение и получили диплом по выпечке хлеба. от шеф-повара Будо. Это был момент гордости для всех нас. В течение одного дня мы были шеф-поварами и делили кухню с настоящим художником.

Почему Le Cordon Bleu закроет свой кампус в Пасадене и 15 других школ в США — Pasadena Star News

Знаменитая кулинарная школа Le Cordon Bleu планирует закрыть все 16 своих U.S. кампусов, в том числе в Пасадене.

Шаумбург, штат Иллинойс, корпорация Career Education Corp., которой принадлежат школы, объявила на этой неделе, что она начнет сворачивать деятельность своих кулинарных колледжей Le Cordon Bleu в Северной Америке.

Тодд Нельсон, президент и генеральный директор Career Education, объяснил это решением финансовыми проблемами.

«Новые федеральные правила затрудняют прогнозирование будущего для профессиональных школ с более высокими эксплуатационными расходами, таких как кулинарные школы, которым требуются дорогие коммерческие кухни и постоянные расходы на питание», — говорится в заявлении Нельсона.«Несмотря на все наши усилия по поиску нового смотрителя для этих хорошо известных кулинарных колледжей, мы не смогли прийти к соглашению, которое, по нашему мнению, отвечало интересам как наших студентов, так и наших акционеров».

Le Cordon Bleu больше не будет принимать новых студентов после начала занятий 4 января, но ожидается, что все кампусы будут открыты до сентября 2017 года.

Текущим студентам, которые достигают разумных успехов в учебе, будет разрешено участвовать в «обучении», в рамках которого они смогут завершить свои учебные программы до закрытия кампусов.

Кампусы

Cordon Bleu в США расположены в Пасадене, Атланте, Остине, Далласе, Бостоне, Чикаго, Лас-Вегасе, Майами, Миннеаполисе, Орландо, Портленде, Сакраменто, Сан-Франциско, Скоттсдейле и Сиэтле. Школа также управляет онлайн-кампусом.

Объявленное закрытие не коснется школ Le Cordon Bleu, которые работают за границей. Кулинарная сеть обучила американского шеф-повара, писательницу и телеведущую Джулию Чайлд в Le Cordon Bleu Paris. Ребенок вырос в Пасадене.

Пасадена, 530 E.Colorado Blvd. Согласно официальным данным школы, в нем обучается около 1200 учеников, а уровень трудоустройства составляет 91 процент. Школа предлагает разнообразные программы в таких областях, как кулинария, выпечка и кондитерские изделия, а также производство вина и напитков.

• Фотографии: Знаменитая кулинарная школа Le Cordon Bleu планирует закрыть все 16 кампусов США, включая Пасадену

.

Кампус включает три здания общей площадью 105 000 квадратных футов, а в школе 17 учебных кухонь с кухонным оборудованием, 12 классных комнат и учебно-ресурсный центр с более чем 60 компьютерами.

Студент Алекс Андре, который почти завершил свою двухлетнюю кулинарную программу, сказал, что он только что узнал о закрытии.

«Это печально», — сказал 30-летний житель Уиттиера. «Но они все равно могли продать каждый кампус».

Андре сказал, что обучение по его двухлетней программе составило 38 000 долларов. В настоящее время он работает поваром и надеется продвинуться в отрасли, где обычно много движений.

«Это очень конкурентоспособно», — сказал он. «Все повара, с которыми я работаю, переходили с работы на работу, чтобы улучшить свои навыки.”

Валери Падилья, 19 лет, из Пасадены также занимается в кампусе Пасадены.

«Я буду получать диплом специалиста по выпечке», — сказала она. «Я уже работаю пекарем в Universal Studios».

Школы Le Cordon Bleu в последние годы подверглись критике в результате судебных исков, поданных учащимися, которые утверждали, что их вводили в заблуждение относительно будущих перспектив трудоустройства и заработка. С тех пор некоторые из этих действий были урегулированы.

Марк Фитковски, окончивший Le Cordon Bleu в Пасадене в 2001 году, сказал, что его первая работа после окончания учебы — мытье посуды за 4 доллара.25 в час — было неплохо. Но он быстро продвинулся.

«Через неделю я стал поваром, а через шесть месяцев — шеф-поваром», — сказал он. «Сейчас я работаю с Paul Martin’s American Grill. Я открыл несколько ресторанов, а также помогаю в разработке меню. У меня страсть к тому, что я делаю … Я живу и умираю ради этого ».

Основанная в 1895 году, Le Cordon Bleu считается крупнейшей сетью кулинарных школ и школ гостеприимства в мире, насчитывающей более 50 школ в 20 странах, в которых ежегодно обучается около 20 000 студентов.

Все, что нужно знать о кулинарной школе

В предыдущем посте я писал о том, как выиграть стипендию для учебы в Le Cordon Bleu, как я это сделал (трижды). Это оставило меня заваленным множеством писем от претендентов на кулинарию, желающих узнать больше.

В этом посте я попытаюсь ответить на некоторые вопросы, на которые не было ответа. Я собираюсь рассказать вам о жизни в кулинарной школе, стоимости посещения кулинарной школы, Le Cordon Bleu Paris по сравнению с другими школами и многом другом.Если у вас есть еще вопросы, добавьте их в раздел комментариев, и я скоро к вам вернусь!

ОБЩИЕ ВОПРОСЫ

Я хочу записаться на курс в Le Cordon Bleu. Каков процесс?
Записаться на курсы выпечки или кулинарии в Le Cordon Bleu очень просто и быстро. Вы входите на их веб-сайт и следуете инструкциям, которые они для вас изложили. Вам необходимо заполнить свой профиль и написать небольшое эссе. Если у вас есть сомнения, вы можете написать в приемную комиссию по интересующему вас адресу, и они свяжутся с вами.

Как я могу подать заявку на стипендию?

Все подробности о подаче заявки на стипендию читайте в моем посте «Как попасть в Le Cordon Bleu на стипендию».

В настоящее время The Culinary Trust больше не выдает стипендии кулинарным школам. Вы можете узнать больше об учебных грантах и ​​возможностях стажировки, которые они предлагают на их веб-сайте.

Фонд Джеймса Берда объявляет о доступных стипендиях каждый год в апреле.Следующий набор стипендий будет объявлен 1 апреля 2015 года. Следите за обновлениями на их веб-сайте.

Кроме того, у Фонда Джеймса Берда есть грант на участие в кулинарном руководстве, которым вы можете воспользоваться.

Насколько важно рекомендательное письмо от кого-то из кулинарного мира?
Точно сказать не могу, потому что я не в приемной комиссии. Тем не менее, по моим заявкам я получил письма от поваров, наставников и коллег из отрасли.Конечно, не помешает получить релевантная рекомендация.

LE CORDON BLEU

У меня нулевой опыт, и я не уверен, примет ли меня Le Cordon Bleu.
Для обучения в Le Cordon Bleu вам не обязательно иметь какой-либо кулинарный опыт. Это не влияет на ваши шансы поступить в кулинарную школу или возможности трудоустройства. Большинство людей, приезжающих в Le Cordon Bleu, практически не имеют опыта.

Следует ли мне изучать обычный курс или интенсивный курс в Le Cordon Bleu? Могу ли я справиться с интенсивом?
Каждая программа «Кухня и кондитерская» делится на три части: базовая, средняя и улучшенная.В каждом семестре у вас будет 30 уроков кулинарии и 20 уроков по выпечке, распределенных за то же время. Это примерно 3 месяца в обычном цикле и 5 недель в интенсивном. Таким образом, управлять программой «Интенсивная выпечка» намного проще. Подробнее об этом я писал здесь. В обычном цикле также можно вместе заниматься кондитерскими изделиями и кулинарией, чтобы получить Grande Diplome к концу 9 месяцев.

Должен ли я делать весь диплом за один присест или разбивать его на части? Я подумываю вернуться в свою страну между уровнями.
Большинство людей делают все сразу. Когда вы это сделаете, вы получите лучшую цену (проверьте веб-сайт школы, чтобы узнать о последних платежах за обучение). Я изменил свои сроки, потому что получал несколько стипендий на каждый семестр в разные годы.

Не могли бы вы поделиться своими впечатлениями о Le Cordon Bleu из первых рук?
Конечно, я все написал об этом в своем посте «Жизнь в Le Cordon Bleu Paris».

Я знаю, что вы упомянули, что возраст не является фактором, но мне 32 года, каков средний возраст студентов в группе?
Возраст не имеет значения! Учащимся в моем классе было 18-60 лет.Большинству было от 20 до 35 лет.

Легко ли было заводить друзей?
Заводить друзей полностью зависит от вас. Все в новом месте, и все хотят подружиться. Когда я знакомлюсь с новыми людьми, я довольно интроверт, но со временем у меня появилось несколько замечательных друзей со всего мира.

Какое расписание занятий?
В начале каждого семестра (базовый, средний и высший) вы получите расписание занятий. Обычно у вас занятия 4 или 5 дней в неделю.Вся группа из 50 с лишним студентов пройдет демонстрационный класс. После каждого демонстрационного класса ваша партия будет разбита на более мелкие группы по 10 студентов в каждой для практических занятий. Первое занятие начинается в 8:30 утра, а последнее — около 21:00. В любой день у вас может быть от 1 до 3 занятий — как демонстрационных, так и практических. Вам, вероятно, никогда не придется ходить в школу с 8 утра до 9 вечера — это всего лишь возможности, в пределах которых может быть запланировано ваше занятие.Единственное, что немного раздражает, — это когда у вас урок с 8:30 до 11:00, а затем перерыв до 15:30. У вас будет свободное время между триместрами, чтобы вы могли заранее спланировать свой отпуск.

Я планирую делать только Basic Pâtisserie. Хватит ли мне этого хотя бы на стажировку в моей стране?
Да, конечно.

Я читал о том, насколько переполнены кухонные помещения в Le Cordon Bleu Paris, чего нет в LCB London.Это правда?
Это верно. Парижская школа существует с момента ее основания в 1895 году. Лондонская школа открыла свои блестящие новые двери в 2012 году. Несмотря на размер, парижская школа покорила меня своим обширным опытом.

Они учат вас науке выпечки, такой как пропорции и каково назначение и логика ингредиентов? Умеете ли вы создавать свои рецепты с нуля? Судя по тому, что я читаю, это похоже на множество демонстраций и повторений рецептов, но я ничего не читал о теории.
Преподавание в Le Cordon Bleu очень старое. У них есть несколько теоретических занятий, но ничего интенсивного. Они не учат вас научному аспекту выпечки. Создание собственных рецептов выпечки с нуля не происходит к концу курса, а требует многих лет практики и обучения. Кухня немного отличается — в последнем семестре вам дается список ингредиентов, и вы должны использовать изученные методы и придумывать свои собственные рецепты. Эти занятия называются Ателье.Ваш финальный экзамен также разработан таким же образом.

Обучает ли вас LCB более коммерческому подходу к работе шеф-поваром? Оборудование, создание экономически выгодных рецептов и масштабируемость?
№

Я также читал, что Le Cordon Bleu Paris обеспечивает выступление в ресторане, отмеченном звездой Мишлен, где, поскольку лондонская школа не обязана предоставить вам такую ​​возможность. Однако поможет ли мне стать LCB London самостоятельно попасть на сцену в хорошем заведении в Лондоне, даже если я не являюсь гражданином Европы?
Во Франции, когда вы находитесь по студенческой визе на полный 9-месячный курс, вы можете подать заявление на получение определенных льгот, таких как работа на неполный рабочий день (хотя нестабильный график может не разрешать), а также на 3-месячную стажировку на полный рабочий день. , который может быть продлен до 6 месяцев.Ничего подобного в Лондоне сделать нельзя. Поэтому, даже если вы найдете стажировку в Лондоне, вам придется пройти ее бесплатно и параллельно с курсом, потому что ваша виза не будет продлена сверх вашего курса. Если вы изучаете трехмесячный курс в любой из школ, вы не получите разрешения на работу на неполный рабочий день во время или после курса.

Я хотел бы пройти стажировку, чтобы научиться с акцентом на то, чтобы иметь свою собственную кондитерскую. Может ли диплом кондитера в любой из этих школ (LCB / Ferrandi / Lenotre Ecole / Ritz) дать мне возможность открыть кондитерскую в Мумбаи / в другом месте? Достаточно ли учится, чтобы быть уверенным в собственном заведении?
У вас будет четкое понимание основ в школе.Это будет применяться на практике, когда вы стажируетесь. Нет ничего лучше, чем стажировка в Париже, потому что здесь шеф-повара постоянно творят, развиваются и движутся вперед.

Эта статья вызвала у меня некоторое беспокойство. Поскольку вы являетесь недавней партией, улучшились ли какие-либо из этих аспектов или вызывают беспокойство?
Эта статья была составлена ​​с большим усердием — я со многими согласен, но у нас никогда не было ни тухлых овощей, ни плохого мяса, ни фальшивых поваров. Большую часть демо-классов проводят 1-2 повара на каждом уровне.Повара в практическом классе чередуются между партиями, так как в практическом классе всего 10 студентов. Вот еще одно обсуждение, которое нужно прочитать, чтобы получить другую точку зрения.

Что вы думаете о школах Le Cordon Bleu в Канаде, Австралии, Таиланде, * укажите страну *?
Я мало что знаю о школах, кроме LCB в Париже и Лондоне. Я знаю, что у них есть повара из парижских школ, которые едут за границу, чтобы открыть новые школы. Тем не менее, я сомневаюсь, что вы получите полный опыт в любой школе LCB, кроме той, что находится в Париже.

НАСКОЛЬКО ДОРОГОЕ КУЛИНАРНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ?

Я сейчас коплю на поездку в Le Cordon Bleu Paris! Сколько стоит посещение кулинарной школы?
Помимо платы за обучение, сумма, которую вам нужно внести в бюджет, зависит от вашего образа жизни. Это Париж — так что вы можете жить хорошо с ограниченным бюджетом (багет 1,2 евро + ломтик сыра 1,8 евро, и вам почти ничего не нужно), или вы можете потратиться на множество ресторанов Мишлен. Вот базовая сумма, которая вам понадобится, чтобы с комфортом прожить.

Аренда: зависит от того, какое жилье вам нужно. Это может быть от 450 до 1500 евро в месяц, включая счета. Вы можете рассчитывать на то, что окажетесь в нижнем конце, если хотите поделиться, занять chambre de bonne (лестница на 6-м этаже, не более 12 м2, общий туалет в коридоре) или проживать в качестве платного гостя. Если у вас студенческая виза, вы должны подать заявление на CAF (подробности уточняйте в школе). CAF — это льгота, предоставляемая французским правительством студентам при подаче заявления на жилищное пособие.Вы можете получить обратно до 370 евро арендной платы.
Travel: ежемесячный проездной Navigo на пользование местным метро и автобусами стоит 67,10 евро.
Жилая: ~ 300-400 евро.

ПАРИЖ

Я живу в США и не говорю по-французски. Я читал, что в Le Cordon Bleu переводят уроки. Я хотел услышать, как вы к этому относитесь?
У меня было много американских одноклассников в Le Cordon Bleu Paris, которые не говорили по-французски, но им очень нравился их курс. Во время демонстрации переводчик будет вживую переводить все, что преподает шеф-повар.Однако на практических занятиях переводчика нет, но большинство поваров немного говорят по-английски, иначе у вас будут одноклассники, которые будут вам помогать.

Были ли вы в общежитиях или получили отдельное жилье?
Нет студенческих общежитий. Вам предстоит искать собственное жилье в городе. В школе есть список вариантов проживания, которыми они могут с вами поделиться. Вы можете связаться с ними для получения обновленного списка.

На какие районы стоит обратить внимание при поиске жилья? Стоит ли придерживаться 15-го числа? Вроде как в 14-м и 15-м кварталы выше.
Определенно рекомендуется находиться рядом со школой, потому что школьное расписание может быть довольно неприятным с трехчасовыми перерывами между уроками. Если вы живете подальше, возвращение домой во время перерывов может оказаться невозможным. Но есть чем заняться в свободное время — например, посетить местные рынки, купить модную соль в La Grande Epicerie или пройтись по дороге к Пьеру Эрме. Во Франции я жил в 15-м (скучно, но очень по-французски), 19-м (богемный), 18-м (идеальная открытка) и даже в красивой деревне недалеко от Парижа.В каждом районе есть свое очарование.

Я просматривал список веб-сайтов, которые школа прислала мне относительно жилья, и все они в основном являются агентствами. Я хочу сэкономить как можно больше; платить агенту столько евро — огромная трата денег. Есть ли альтернатива?
Это непросто. Обращение к агентствам раздражает, потому что им нужно платить арендную плату за месяц! Другой вариант — посмотреть апартаменты через AirBNB и проверить, готовы ли они отдать их вам на длительный срок.Таким образом, вы можете встретить их прямо в Париже. Другой вариант — проверить Craigslist, где действительно есть несколько подлинных списков. БУУУУТ, пожалуйста, не производите НИКАКИХ платежей, не осмотрев квартиру лично. Многие из них — мошенники, сидящие в Нигерии. Другой вариант — взглянуть на pap.fr. Однако имейте в виду, что тысячи других местных жителей просматривают тот же сайт, и квартиры снимаются в мгновение ока. И, наконец, если вам нужно пойти по пути агентства, я слышал, что Foncia предлагает более выгодные цены, чем большинство других агентств.Удачи!

Я планировал приехать в Париж за 10 дней до начала курса и надеялся найти жилье. Этого времени достаточно?
Может быть. Это сработало для моего друга. Но опять же, это зависит от того, насколько вы привередливы (и удачливы). Каждый раз, когда мне нужно было искать новое место, я начинал поиск за 2 месяца до переезда.

Не могли бы вы посоветовать несколько районов, в которых можно было бы остановиться и удобно добираться до школы?
Метро действительно хорошо развито, поэтому добраться в школу из любой точки Парижа и даже из его окрестностей не составит труда.Но если вы хотите остановиться в удобном месте, выберите что-нибудь, что находится на той же линии метро (12) или в соседних округах.

Считаете ли вы, что проживание в хостеле — хороший вариант?
Если вам это нравится, то почему бы и нет? Я бы не хотел оставаться в общежитии надолго.

Какую страховку я должен получить, пока нахожусь в Le Cordon Bleu Paris?
У меня была страховка СМЕРЕП. Уточните в местном Alliance Francaise, какая страховка вам может понадобиться.

У меня есть родственники в Лондоне, поэтому жилье разобрано. Вы все еще предлагаете Париж?
Я полный франкофил, поэтому мой ответ будет необъективным. Да, выберите Париж. Нет никакого сравнения. Это полный опыт. Я понимаю, что легче жить с семьей / родственниками, и это совершенно справедливо. Но если вы можете помочь, выберите Париж. Вы будете жить с этим опытом всю свою жизнь. Чтобы довести до конца свою точку зрения, я собираюсь процитировать Хемингуэя: «Если вам посчастливилось жить в Париже в молодости, то, куда бы вы ни пошли на всю оставшуюся жизнь, он останется с вами, потому что Париж — это подвижный праздник.”

НЕМНОГО ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Лучше пойти в кулинарную школу раньше, чем позже?
Это действительно зависит от вашей ситуации, и я (ни кто-либо другой) могу сделать обобщения. Если вы чувствуете, что готовы, что вам это нужно, значит, вы готовы. Но будьте уверены, что хотите работать в этой индустрии. Это не только развлечения и игры, требующие очень долгого рабочего дня и низкой оплаты. Работа в ресторане — это больше адская кухня, чем Джейми Оливер.

Как вы находите свою нишу в мире кулинарии? Возникло ли это на вашем опыте или это было то, что вы знали раньше? Сначала я увидел себя в мире ресторанов, но начал понимать, что есть еще много вариантов.
Я все еще исследую, все еще пытаюсь понять. Мой путь был немного нетрадиционным, и я благодарен за серию событий, которые привели меня к тому, что я хотел. Я знал, что хочу учиться в Le Cordon Bleu в подростковом возрасте, но у меня было мало информации или знаний о том, чем заняться после этого, кроме работы шеф-поваром. Я думаю, что главное, что связывает все это воедино, — это этот блог, мое творческое средство. Будь то работа BBC Good Food Magazine, различные публикации, такие как GQ, Condé Nast, CNN, задания по фотографии еды или мои популярные уроки выпечки — все это произошло благодаря этому моему маленькому блогу.

Я индиец, и мне приходится выбирать между программой STEP Обероя и IHM. Что вы думаете об этих двоих?
Извините, я ничего не знаю об этих курсах. Если у кого-то из читателей есть какие-либо идеи, пожалуйста, присоединяйтесь! Возможно, они не выгодно отличаются от Le Cordon Bleu, но если это ваш единственный вариант, продолжайте.

Что вы думаете о получении кулинарного образования в LCB сразу после трехмесячного пребывания в Hilton?
Всегда хорошо иметь опыт работы, чтобы полностью осознавать, во что вы собираетесь погрузиться.

Я инженер / юрист / бухгалтер, но мне очень нравится выпечка. Я думаю, что хотел бы заняться этим как призванием, но не знаю, с чего начать. Существует годичный очный дипломный курс по кондитерской и кондитерским изделиям, стоимость которого составляет 1 лакх рупий. Как вы думаете, этот курс направит меня на правильный путь? Смогу ли я тогда устроиться на работу? Если я получу работу, с чего я начну?
Одногодичного курса должно хватить, чтобы устроиться на работу, но я не знаю, какие есть варианты на рынке.Вам нужно поспрашивать в школе — встретиться с нынешними студентами, связаться с выпускниками, а также спросить преподавателей об этих деталях. Начало в любом месте означает, что вы начинаете как шеф-повар, а затем продвигаетесь вверх.

Я ничего не знаю о поле, за исключением того, что знаю, что не прочь провести остаток своей жизни рядом с духовкой, чтобы выпекать, взбивать и тушить трубку.
Любовь и страсть — это хорошо, они так необходимы, и ничто не может заменить потребность в страсти в этом тяжелом труде.Однако страсть может завести вас только так далеко. Это упорство, решительность и стойкость, которые вам понадобятся на коммерческих кухнях. (Но есть много других вариантов, кроме коммерческих кухонь).

Le Cordon Bleu закроет все школы в США

Все 16 кулинарных школ Le Cordon Bleu в США будут закрыты, а коммерческий оператор колледжа, которому они принадлежат, ссылается на влияние новых правил федерального правительства на профессиональные колледжи.

Career Education Corporation ранее заявила, что собирается продать свои кулинарные школы Le Cordon Bleu. Но в среду компания объявила, что вместо этого закроет кампусы — более быстрый и, в конечном итоге, более дешевый вариант, чем после продажи, по словам компании. Текущие студенты закончат свои курсы, но школы перестанут принимать новых студентов в январе.

На международном уровне Le Cordon Bleu — крупнейшая в мире школа кулинарии и гостеприимства, возможно, наиболее известная своим флагманским местоположением в Париже, где училась Джулия Чайлд.В Соединенных Штатах, благодаря маркетинговому соглашению с Career Education Corp., Le Cordon Bleu превратилась в сеть коммерческих школ по всей стране, предлагающих кулинарные курсы наряду с субсидируемыми государством научными степенями и даже онлайн-степенями в сфере гостеприимства и менеджмента.

Рекламные объявления компании, изображающие поваров в белых халатах с мигающими ножами, умоляющих студентов «следовать своей страсти», часто показывались в 2000-х годах. Но профессиональным степеням Ле Кордон Блю, популярность которых во время рецессии резко возросла, угрожало введенное администрацией Обамы правило о доходной занятости, которое прекращает федеральную финансовую помощь школам, где выпускники занимают деньги по высокой ставке для оплаты обучения, но мало зарабатывают. после выпуска.

В обвинениях, которые перекликаются с обвинениями, выдвинутыми против многих других коммерческих колледжей, несколько школ Le Cordon Bleu, принадлежащих Career, обвиняются в том, что они вводят учеников в заблуждение относительно их шансов получить хорошо оплачиваемую работу и фальсифицируют показатели трудоустройства выпускников.

Многие выпускники Le Cordon Bleu, согласно утверждениям в коллективном иске, который компания урегулировала на 40 миллионов долларов, получали зарплату 12 долларов в час и работали на должностях, не требующих обучения, в качестве поваров и бариста.

Career Education Corporation объявила в мае, что планирует полностью уйти из бизнеса профессионального образования, сосредоточившись на онлайн-школах, которые имеют более низкую маржу и принимают менее рискованных студентов, чем профессиональные колледжи.