Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Топ 7 лучших рецептов варенья из крыжовника

Крыжовник является одной из самых популярных ягод в нашей стране. Именно поэтому, наряду с рецептом варенья из замороженной клубники и вареньем из домашней клубники, мы варим варенье из крыжовника.

Ровно так же, как и способы, как сварить компот из клубники и рецепты компота из клубники и варенья, рецепты варенья из крыжовника абсолютно разные.

Крыжовник – ягода довольно непривередливая. Она произрастает даже в местах с прохладным климатом. Ранее из крыжовника готовили лишь вино. Его любили пить скандинавы, викинги, голландцы, шотландцы, жители стран Балтии, и пр.

На сегодняшний день существует примерно 2 – 3 тысячи сортов крыжовника. И каждый из них пользуется спросов среди садоводов.

Вкусные кисло-сладкие ягоды применяются для варки варенья, джемов, соков, компотов.

Варенье из крыжовника, как и свежие ягоды, полезно при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сердца, почек, а также при ожирении и анемии. В межсезонье крыжовенное варенье является отличным инструментом для поднятия иммунитета. Это происходит благодаря большому количеству витаминов А и С, аскорбиновой кислоты и биотина.

Варенье из крыжовника и смородины

Варенье из крыжовника с черной смородиной имеет довольно привлекательный тёмно-красный цвет и незабываемый вкус крыжовника. К тому же, оно богато витаминами и полезными элементами.

Ингредиенты:

• 700 грамм черной смородины
• 300 грамм крыжовника
• 2 кг сахара
• 450 — 500 мл воды

Немного сливочного масла.

Рецепт варенья из черной смородины и крыжовника:

Варенье из крыжовника, смородины мы будем варить только из спелых, но не перезревших ягод. Тщательно перебираем ягодки и промываем их водой. Складываем половину ягод в кастрюлю, засыпаем половиной сахара. Добавляем остальную часть ягод и сахара. Заливаем водой. Оставляем на 1 час, чтобы сахар успел раствориться.

Далее переносим кастрюлю на огонь, доводим до кипения при непрерывном помешивании. Затем убавляем огонь и варим варенье крыжовник смородина в течение 45 минут.

Готовность варенья проверяем так: кладем чайную ложку варенья на блюдечко, оставляем на несколько минут. Если оно застывает, значит, готово. Если застывания не происходит, то довариваем варенье ещё несколько минут.

Готовое варенье раскладываем по стерильным баночкам, плотно укупориваем. Храним в холоде.

Царское варенье из крыжовника

Царское варенье из крыжовника, несмотря на такое столь величественное название, готовится весьма просто. Берем:

• 1 – 1 ½ кг крыжовника
• 1 – 1 ½ кг сахара
• 2 стакана воды
• Вишневые листья.

Рецепт царского варенья из крыжовника:

Берем ягоды крыжовника. Каждую ягодку прокалываем зубочисткой, и удаляем семена. Укладываем в большую миску, чередуя с промытыми листьями вишни. Заливаем холодной водой. Оставляем на 5 – 6 часов. Затем процеживаем.

Далее кипятим 2 стакана воды с сахаром. Закладываем в кипящий сироп ягоды. Выключаем огонь. Оставляем на 4 часа. После снова доводим варенье до кипения. Остужаем. И ещё раз кипятим. Готовое крыжовенное варенье раскладываем по стерилизованным банкам.

Вишневые листья способствуют сохранению зеленого цвета варенья, и придают ему особый аромат.

Варенье из черники и крыжовника

Сварить варенье из крыжовника можно с добавлением черники. Ягоды черники прекрасно сочетаются с ягодами крыжовника. Кстати, крыжовник обладает высоким уровнем пектина, поэтому можно хранить такое варенье в шкафу, оно не пропадет и загустеет само по себе.

Ингредиенты:

• 2 стакана красного крыжовника
• 2 стакана черники
• 2 стакана сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 столовые ложки воды
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха (при желании).

Рецепт варенья из черники и крыжовника:

Перебираем и промываем все ягоды, отбрасывая стебли и листья, и порченные ягодки.

В кастрюлю среднего размера помещаем лимонный сок и воду.

Ставим на средний огонь. Затем всыпаем сахар. Варим до растворения сахарного песка. При необходимости можно добавить еще немного воды.

Далее закладываем крыжовник. Варим 3 минуты.

Затем всыпаем чернику и мускатный орех. Готовим варенье из черники крыжовника после закипания 5 – 10 минут.

Даём ему немного остыть, и разливаем по герметичным банкам.

Рецепт варенья из крыжовника с орехами

Разберем ещё один рецепт королевского варенья из крыжовника. На этот раз добавим в него полезные грецкие орехи.

Ингредиенты:

• 1 кг крыжовника
• 1 ½ кг сахарного песка
• Грецкие орехи (по вкусу).

Рецепт варенья из крыжовника с грецкими орехами:

Если вы решили сделать царское варенье из крыжовника с грецкими орехами, то должны быть готовы к тому, что вам придётся немного потрудиться.

Отбираем хорошие ягодки крыжовника. Промываем их водой, и удаляем кожицу острым ножом.

Крыжовенную мякоть перетираем через сито, отбрасываем косточки.

Далее продолжаем готовить варенье крыжовник с грецкими орехами. Крыжовенную мякоть пересыпаем сахаром. Отправляем на водяную баню до полного растворения сахарного песка.

Грецкие орехи чистим и мельчим. Наполняем ими шкурки от крыжовника. Соединяем всё с крыжовенной мякотью с сахаром.

Варенье с крыжовника с орехами варим 5 минут. Затем остужаем. Повторяем процедуру 3 раза. Вот так просто можно приготовить варенье из крыжовника.

Изумрудное варенье

Рассматривая пошаговые рецепты варенья из крыжовника, нельзя обойти стороной ещё один уникальный способ – рецепт изумрудного варенья из крыжовника.

Эта заготовка на зиму обязана своим названием зеленому цвету, который помогают сохранить вишневые листья.

Ингредиенты:

• 1 кг крыжовника
• 1 ¼ кг сахара
• Листья вишни по вкусу.

Рецепт изумрудного варенья:

Готовить варенье из королевского крыжовника мы начинаем с подготовки отвара из вишневых листьев. 100 грамм вишневых листьев заливаем 3 стаканами воды. Кипятим и охлаждаем.

Ягодки крыжовника промываем и прокалываем зубочистками для удаления семян. Заливаем ягоды отваром и оставляем в холоде на 12 часов. Далее всыпаем сахар. Готовим изумрудное варенье из крыжовника около 15 минут. За 2 – 3 минуты до готовности бросаем в него несколько листиков вишни.

Варенье из замороженного крыжовника

Варенье из замороженного крыжовника можно сварить, используя лишь одни ягоды. Но лучше добавить фруктов, например, апельсины. Так получится гораздо полезней.

Ингредиенты:

• 1 кг крыжовника
• 1 апельсин
• 1 кг сахара.

Рецепт варенья из замороженного крыжовника:

Перед варкой ягоды крыжовника размораживать не следует. Промываем их водой, так же моем и апельсин. Прокручиваем всё через мясорубку.

Закладываем в кастрюлю. Засыпаем сахаром. Варим варенье из крыжовника с апельсинами 15 минут. Раскладываем по стерилизованным банкам, плотно укупориваем.

Варенье из крыжовника с вишневыми листьями

Вот еще один способ, как сделать варенье крыжовник с вишневыми листьями.

Ингредиенты:

• 5 стаканов крыжовника
• 7 стаканов сахара
• 25 листочков вишни.

Рецепт варенья из крыжовника с листьями вишни:

Ягоды крыжовника промываем водой. Надрезаем каждую ягодку острым ножом.

Отдельно кипятим отвар из вишневых листьев. Заливаем им крыжовник и оставляем на 10 – 12 часов в прохладном месте.

Далее отвар из листьев следует процедить. Отливаем 2 стакана отвара. Заливаем им ягодки. Закладываем сахар. Варим варенье из крыжовника с листьями 15 минут.

Далее раскладываем всё по банкам, закрываем и убираем в холод.

WordPress

Оставить комментарий

ВКонтакте

Варенье домашнее из крыжовника с пониженным содержанием сахара (пятиминутка)

Ед.измерения: 260 мл/320 г

300 руб

0

Царское варенье из крыжовника — очень красивое и вкусное лакомство!

Состав: крыжовник, сахар.

Температура хранения:

при комнатной t

Срок годности:

18 месяцев

Белки (на 100 г):

1,1

Жиры (на 100 г):

0,4

Углеводы (на 100 г):

62

Калории (на 100 г):

256

Ед.измерения: 260 мл/320 г

300 руб

0

Температура хранения:

при комнатной t

Срок годности:

18 месяцев

Белки (на 100 г):

1,1

Жиры (на 100 г):

0,4

Углеводы (на 100 г):

62

Калории (на 100 г):

256

Царское варенье из крыжовника — очень красивое и вкусное лакомство!

Состав: крыжовник, сахар.

Хиннонмаки Джем из крыжовника

Сладкое, терпкое и фруктовое домашнее варенье. У вас, как и у меня, много крыжовника с огорода, и вы не знаете, что с ним делать, варенье из ягод — отличная идея! Я также замораживаю некоторые свежие ягоды для смузи, так как сейчас у меня их слишком много.

Я вижу, что во многих других рецептах варенья из крыжовника добавляется лимонный сок, это совершенно необязательно, если вы хотите это сделать, я не уверен, какой именно сорт Хиннонмаки у меня растет, но у меня есть вкус между красным виноградом, малиной и лимоном , так что он уже довольно терпкий, но также очень фруктовый, поэтому я вообще не добавляла лимонного сока, и варенье получилось таким вкусным! Если ваши ягоды совсем не терпкие, вы, конечно, можете попробовать весь лимонный сок в процессе приготовления.

Люди в Северной Америке, белый тростниковый сахар обычно обрабатывают костным углем, использование свекольного сахара всегда гарантирует, что это веганский продукт. Для людей в остальном мире это не проблема.

Как вообще заторы? Тогда посмотрите эти:

Примерно 1300 мл / 44 унции

Состав

• 1 кг свежего крыжовника Hinnonmaki (2,2 фунта)
• 7,1 дл сахарного песка (3 стакана)

Что вам понадобится

• 1 сетчатый фильтр
• 1 чаша
• Блендер на 1 палку
• 1 кастрюля и ложка для перемешивания
• Стерилизованные стеклянные банки по мере необходимости

Инструкции

Стерилизация банок и время

1. Когда варенье готово, банки должны быть чистыми, стерилизованными и горячими, поэтому готовьте их, пока варенье готовится.

   ---

2. Вымойте стеклянные банки горячим мылом.

   ---

3. Прокипятите резиновые заглушки отдельно в течение нескольких минут.

   ---

4. Поставьте стеклянные банки (без резины) в духовку при 140 ° C (280 ° F) и запекайте до полного высыхания.

   ---

5. Достаньте непосредственно перед тем, как варенье будет готово, чтобы контейнеры были горячими, а варенье было горячим, это предотвратит разбитие стекла при заливке в них горячего варенья.

   ---

6. Стерилизация важна, чтобы варенье не испортилось.При хорошей стерилизации варенье может храниться в закрытом виде около 6 месяцев. После открытия хранить в холодильнике.

Варенье

1. Собрать ягоды, удалить стебли и цветы, хорошо промыть и процедить.

   ---

2. Выложите в миску и с помощью блендера измельчите ягоды до получения густого смузи по текстуре, но не гладкой.

   ---

3. Добавить в кастрюлю с сахаром и довести до кипения, периодически помешивая.

   ---

4. Варите на умеренно слабом огне около 20-25 минут, часто помешивая.Время приготовления может сильно варьироваться в зависимости от того, насколько сильно он кипит / кипит, старайтесь поддерживать слабое кипение, чтобы сахар не подгорел.

   ---

5. Чтобы проверить, готово ли оно, добавьте ложку горячего джема на тарелку, положите в холодильник, чтобы остыть, выньте, если на тарелке варенье гуще и слегка колышется при протягивании пальца, значит, готово. .

   ---

6. Добавьте варенье в стерилизованные, горячие и сухие стеклянные банки, залейте их, оставив примерно 2-3 см от верхней части крышки.Осторожно постучите, чтобы удалить возможные захваченные пузырьки воздуха. Избегайте попадания варенья на край снаружи и сотрите все пролившееся варенье, это предотвратит порчу варенья со временем.

   ---

7. Закройте банки крышкой, но не закрывайте их полностью, дайте остыть в течение 5 минут, затем закройте банки, пока они еще горячие.

   ---

8. Хранить до 6 месяцев, после открытия хранить в холодильнике. Прекрасно подходит для поджаренного хлеба, блинов, вафель, тортов или любых десертов.

Наслаждайтесь!

ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ: КЕЙП-ГУЗНИЧНЫЙ ДЖЕМ

6. Тушите фруктовую смесь (без крышки) на слабом или среднем огне. пока сахар не растворится, периодически помешивая.

8. Тем временем доведите варенье до кипения и продолжайте варить. открывать, пока варенье не застынет (достигнет стадии геля):

Варенье из крыжовника с можжевельником и цитрусовыми

Эта страница может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но могут иметь некоторую комиссию.Для получения дополнительной информации посетите мою страницу с Политикой конфиденциальности.

Этот восхитительный джем из крыжовника, приправленный растительными экстрактами джина, прост в приготовлении и сохраняет летние фрукты, чтобы наслаждаться им круглый год.

Недавно мы остановились у фруктовой лавки на обочине дороги в Норфолке. Было много мягких фруктов, выращенных здесь же, и я купил клубнику, клубнику и малину, а также большой и красивый крыжовник. Это был великолепный десерт цвета драгоценного камня, и я был очень взволнован, чтобы съесть их.

Отсроченное удовлетворение

Только позже, когда мы вернулись домой, я вспомнил, что отказался от сахара на несколько недель! Поскольку крыжовник обладает природной терпкостью, для которой практически требуется подсластитель, вряд ли я смогу съесть свои прекрасные ягоды в ближайшее время!

Я подумал о том, чтобы их заморозить, но в конце концов решил пойти по старинке и приготовить варенье из крыжовника. Таким образом, я мог приготовить их, а затем хранить несколько недель (или дольше), прежде чем наслаждаться ими в восхитительном бутерброде с крыжовниковым джемом.Ням!

Джин и… крыжовник?

Я считаю, что вкусы крыжовника и джина прекрасно сочетаются друг с другом, но я не хотел добавлять спирт в свой рецепт варенья из крыжовника. Вместо этого я добавил цедры цитрусовых и ягоды можжевельника, чтобы придать нотку ботанического аромата джина. Вы также можете попробовать добавить семена кориандра или лавровый лист. Пахло восхитительно, когда пузырилось! Варенье из крыжовника также приобрело великолепный темно-розовый цвет.

Варенье из крыжовника легкое

Я всегда думаю, что варенье приготовить намного проще, чем вы думаете.В нем всего несколько ингредиентов, и конечные результаты обычно восхитительны! Сделав это один или два раза, вы почувствуете уверенность, что все сделаете правильно.

Единственная немного сложная задача — это проверить «набор», но если вы используете замороженное блюдце, это легко сделать. Просто бросьте ложку пузырящегося джема на блюдце, которое некоторое время остывает в морозилке. Подождите несколько секунд, а затем «протолкните» варенье пальцем. Если он мнется, значит, варенье готово! Если он все еще жидкий, продолжайте готовить еще несколько минут, а затем повторите попытку.Обычно я начинаю тестировать примерно через 15 минут, так как точное время приготовления может варьироваться в зависимости от того, сколько пектина содержится в вашей конкретной партии фруктов.

Вкусные ошибки!

Раньше у меня было варенье, которое выходило как недожаренное, так и переваренное. Если он не совсем настроен, у вас просто больше соуса или фруктов в сиропе, чем джема. Все еще хорошо выложить ложкой на теплый кусок торта или добавить в миску с йогуртом.

Если варенье прожарить слишком сильно, его будет сложнее намазать, но джем все равно можно использовать для приготовления бисквитных пудингов на пару или добавления в горячий рисовый пудинг.Со всеми этими фруктами, сахаром и другими вкусностями вы вряд ли получите что-то совершенно безвозвратное!

Рецепт варенья из крыжовника

По рецепту, приведенному ниже, получается мягкое и вкусное ароматное варенье из крыжовника. Я сделал четыре маленьких баночки с вареньем из одной большой корзины с крыжовником. Из них получаются отличные подарки, если вы не можете съесть все самостоятельно! В качестве альтернативы используйте большие банки и сделайте 2 или 3.

Хотите восхитительно простые и удобные для всей семьи рецепты, подобные этому, доставлены прямо в ваш почтовый ящик? Нажмите здесь, чтобы зарегистрироваться. (Я никогда никому не передам ваш адрес электронной почты.)

Варенье из крыжовника с можжевельником и цитрусовыми

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Этот восхитительный джем из крыжовника, приправленный растительными экстрактами джина, прост в приготовлении и сохраняет летние фрукты, чтобы наслаждаться им круглый год.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Курс Завтрак

Кухня Британская

Порции 4 банки

Калорийность 630 ккал

Состав

1x2x3x

• 600 крыжовник (прибл.21 унция)
• 5-6 ягод можжевельника
• 2 полоски цедры лимона
• 2 полоски апельсиновой цедры
• 1/2 лимонного сока
• 600 г сахарной пудры (примерно 3 стакана)

Инструкции

• Поместите несколько блюдцев в морозильную камеру. Вымойте 2 больших или 4 маленьких банки для варенья горячей мыльной водой. Промойте и дайте высохнуть в духовке с низкой температурой (около 100 ° C / 212 ° F).

• Сверху и хвостиком крыжовник и тщательно промойте. Выложите в большую кастрюлю с ягодами можжевельника, цедрой цитрусовых и лимонным соком.

• Нагрейте на среднем огне несколько минут, пока фрукты не станут мягкими и не начнут стекать соки. Добавьте сахар и перемешайте.

• Продолжайте нагревать, пока сахар не растворится и смесь не закипит. Уменьшите огонь и дайте закипеть примерно 15 минут.

• Выньте блюдце из морозильной камеры. Выложите на блюдце примерно чайную ложку горячего джема и подождите несколько секунд. Проведите пальцем по варенье — если оно мнется, готово! Если варенье не совсем готово, готовьте еще несколько минут и повторяйте «тест с блюдцем», пока не убедитесь, что варенье застыло.

• Снимите кастрюлю с огня и перемешайте, чтобы образовалась пена с поверхности. Дайте немного остыть в течение нескольких минут.

• Выньте банки из духовки и осторожно залейте вареньем. Закрутите крышки и дайте банкам остыть — варенье будет очень горячим, поэтому может пройти несколько часов, прежде чем банки полностью остынут.

• Вытрите все капли с внешней стороны банок и промаркируйте их.

• Наслаждайтесь вареньем!

Примечания

Прибл.в большой банке: 630 калорий

Питание

Пищевая ценность

Джем из крыжовника с можжевельником и цитрусовыми

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Почему бы не намазать этим вареньем кусок домашней халы? Или выложить его на вкусные норвежские вафли?

Или, если вы заразились вареньем, попробуйте это прекрасное варенье из золотистого винограда.

Еще рецепты варенья

Если вы хотите приготовить джемы с более необычным вкусом, попробуйте эти:
Джем из личи и розовой воды от Kavey в KaveyEats.
Варенье из абрикоса и ванили от Choclette в Tin & Thyme.
Анисовый сироп из ревеня и бережливое варенье от Линдси в Lancashire Food.
Дамсон джем Speculaas spice, от Стивена на Speculaas.co.uk

Джем из крыжовника и черники — Рецепты на кухню

Я заметил их на фермерском рынке в четверг. Они были красными, полосатыми и интригующими.

«Что это такое ?!» Я спросил.

«Крыжовник», — ответил он. «Они классные — попробуйте!»

Я был слишком слабаком, чтобы попробовать его на месте, но, тем не менее, я был продан.Я купил пинту вместе с черной смородиной (также новой для меня) и черникой (как я мог не делать?)

Я не курица всего — я пробовала несколько, когда пришла домой. Где я мог бы морщиться в чистом мучении наедине, если нужно. Вместо этого, конечно, они были прекрасны. В отличие от других ягод, которые у меня были, у этих красных спелых парней была слегка кисловатая кожица, которая переходила в чудесно сладкий интерьер, напоминающий по текстуре сливу. У них внутри маленькие крошечные семена — сначала я отвлекся на них, но вскоре я решил, что семена добавляют им очарования.

Меня тоже ждала квартира малины — так что, очевидно, единственное приличное занятие — варить варенье. Много-много варенья.

Я начал с варенья из черной смородины — чудесного темно-фиолетового цвета. Старомодное малиновое варенье — всегда в выигрыше. И варенье из крыжовника-черники. Беги домой.

Терпко-сладкая черника, как оказалось, прекрасное дополнение к крыжовнику. Вместе они образуют сладкое, ароматное и просто потрясающее маджентное варенье, которое просто поразит ваш Crocs.А поскольку крыжовник от природы богат пектином, вы можете оставить коробку с этим продуктом в шкафу. Он прекрасно загустевает сам по себе.

Вот рецепт!

Джем из крыжовника и черники

Терпко-сладкая черника, как оказалось, прекрасное дополнение к крыжовнику. А поскольку крыжовник от природы богат пектином, вы можете оставить коробку с этим продуктом в шкафу. Он прекрасно загустевает сам по себе.

• 1 пинта 2 чашки красного крыжовника
• 1 пинта 2 чашки черники
• 2 чашки сахара
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 3 столовые ложки воды
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха (по желанию)

• Перебрать и промыть крыжовник и чернику, удаляя стебли и листья и выбрасывая плохие ягоды.

• Добавьте лимонный сок и воду в кастрюлю среднего размера.

• На среднем огне медленно добавьте сахар в лимон и воду, взбивая, пока смесь сахара и воды не станет однородной. При необходимости можно добавить еще немного воды.

• Нагрейте на среднем огне, пока сахар не растворится и смесь не станет прозрачной. Только не нагревайте его, потому что вы получите карамель — в этом случае нехорошо! И да, я это сделал.

• Добавьте крыжовник и готовьте (на среднем огне) около 3 минут.

• Добавьте чернику (и мускатный орех, если используете).

• Доведите смесь до кипения и дайте ей покипеть в течение 5-10 минут, пока она не загустеет. Совет: Как определить правильную консистенцию? Делаем ложкой текст. Окуните в смесь холодную металлическую ложку и вытащите ее боком. Если смесь стечет одной струей, значит, она не готова. Когда смесь стечет двумя каплями, все близко. Затем две капли начинают формировать лист, готово! Имейте в виду, что после остывания он будет становиться густым.

• Дать немного остыть, затем разлить по банкам. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Рецепт джема из крыжовника — Рецепт варенья из амлы

Рецепт джема из крыжовника — Рецепт джема из амлы

• Ниша Мадхулика |
• 1,07,490 раз прочитано

Крыжовник — жизненно важный источник витамина С.Вы можете легко получить питательные вещества из крыжовника, приготовив варенье. На приготовление джема из крыжовника уходит меньше времени, и он столь же питателен. Приготовьте джем из крыжовника до наступления лета и подавайте его членам своей семьи каждый день приятным летним утром. Давай приготовим джем из крыжовника сегодня.

Ингредиенты для джема из крыжовника

• Крыжовник (амла) — 500 г. (15-18)
• Сахар — 500 г. (2 стакана)
• Кардамон — 3-4
• Cinnamomum verum — 2-3

Способ приготовления джема из крыжовника

Крыжовник дважды промыть водой.

Возьмите кастрюлю и налейте в нее 1 стакан воды. Положите в него крыжовник и накройте крышкой. Готовьте крыжовник на медленном огне, пока он не станет мягким. Проверяйте каждые 5 минут. Если вы чувствуете, что вода уменьшилась, а крыжовник все еще твердый, налейте в кастрюлю еще воды.

Процедите воду из крыжовника с помощью ситечка. Из этой воды можно приготовить любое другое блюдо. Дайте крыжовнику остыть. Вынуть из крыжовника косточки.

Взбейте крыжовник в миксере и сделайте пасту.

Теперь возьмем стальную кастрюлю. Положить в него паштет из крыжовника вместе с сахаром и варить на среднем огне. Непрерывно перемешивайте смесь. Как только сахар полностью растворится, цвет пасты начнет меняться.

Продолжайте тестировать смесь через короткие промежутки времени. Выключайте пламя, когда оно начнет застревать между пальцами, как варенье.

Очистите и измельчите кардамон и Cinnamomum verum и положите их в варенье.Ваш вкусный и полезный джем из крыжовника готов.

Храните варенье в стеклянной или пластиковой таре, которую можно употреблять в течение нескольких месяцев.

Другие рецепты Амлы

Рецепт варенья из крыжовника

Теги