Отметить как Завершенное

Дать кексу окончательно остыть и только тогда вынуть из формы.

Для украшения смазать кисточкой с сиропом верх кекса и посыпать тонким слоем мака, который сразу же прилипнет.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Маффины с лимонной крошкой и лимонной глазурью

Маффины с лимонной крошкой и лимонной глазурью

Влажные и воздушные домашние лимонные кексы с хрустящей начинкой из лозы и сладкой лимонной глазурью. Прекрасное дополнение к любому завтраку или позднему завтраку.

Мы совершили очень странную поездку на американских горках с погодой. Огромные взлеты и падения всю зиму, и ясно, что это переходит прямо в весну. Всего несколько дней назад было 73 и солнечно, а вчера снова упало до 30 и пошел снег! У нас должны были быть сильные ветры, но, к счастью, они были далеко не такими плохими, как предполагали.Хотя, честно говоря, я вроде как надеялся на сумасшедший ветер. Приятно смотреть и слушать, пока включено питание. Было бы хорошим предлогом разжечь еще один костер, прежде чем теплая погода (надеюсь) ненадолго сохранится.

Я всегда любил штормы. Слушать дождь и ветер, особенно летом с открытыми окнами. Это так расслабляет. И да, я полностью принадлежу к тем людям, которые легко могут спать с звуковой машиной, настроенной на дождь. На самом деле, мне, вероятно, понравился бы этот белый шум больше, чем любой другой белый шум.

Как бы мне ни нравилась Джессика Джонс, меня очень раздражают короткие сезоны Netflix. Они загружают их все сразу, что отлично подходит для просмотра разгула, но тогда это более SO быстро. Теперь мне нужно долго ждать выхода нового сезона. Смотрели ли вы в последнее время какие-нибудь отличные шоу? Мне нужно новое шоу, чтобы посмотреть во время тренировки. Рекомендации приветствуются!

Я надеюсь, что вы еще не устали от рецептов с лимоном, потому что в последнее время я серьезно увлекся лимоном, и это еще один рецепт, который вам абсолютно необходимо сделать.

Очень мягкие и пушистые, влажные домашние лимонные кексы с хрустящей начинкой из полосатой телятины и сладкой лимонной глазурью. Они просто кричат ​​Весна!

Отличный способ начать любое весеннее утро!

Не забывайте … День матери не за горами, и он обязательно должен быть в вашем специальном меню завтрака или бранча! Веселый и легкий рецепт для детей, который поможет маме взбодриться!

Маффины с лимонной крошкой и лимонной глазурью

Влажные и воздушные домашние лимонные кексы с хрустящей стрейзельной начинкой и сладкой лимонной глазурью.Прекрасное дополнение к любому завтраку или позднему завтраку.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: лимон, маффин

Порций: 7 кексов

Топпинг для крошек:

• 1/4 C несоленое масло топленое
• 3/4 C универсальная мука
• 2 столовые ложки сахара-песка
• 2 столовые ложки светло-коричневого сахара

Тесто:

• 1/4 C несоленого масла размягченный
• 1/2 C сахарного песка
• 1 большое яйцо
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• цедра 1 лимона
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлитель
• Мука общего назначения 1 C
• Сметана 1/2 C

Глазурь:

• 6 столовых ложек сахарной пудры
• 1 столовая ложка лимонного сока

• Разогрейте духовку до 350 ° F.Выстелите форму для кексов 7 бумажными вкладышами.

• Приготовьте начинку из крошки: в средней миске взбейте вместе сухие ингредиенты. В отдельной средней миске растопите масло. Медленно добавляйте сухие ингредиенты в топленое масло. Взбейте вилкой до тех пор, пока не останутся только маленькие кусочки. Переложите крошку на маленький противень с бортиками или большую тарелку. Отложите в сторону.

• В большой миске или настольном миксере взбейте сливочное масло и сахарный песок, пока они не станут легкими и воздушными. Добавьте яйцо, перемешивая до полного смешивания, затем добавьте ваниль, цедру лимона и лимонный сок.Продолжайте перемешивать. При необходимости очистите миску. Добавьте соль, разрыхлитель и муку, перемешивая до полного смешивания. Наконец, добавьте сметану, перемешивая, пока не останется полосок. Используйте большую ложку для печенья, чтобы разделить тесто между подготовленными формами для выпечки.

• Обильно покройте каждую порцию жидкого теста подготовленным топпингом из крошки.

• Выпекайте 18-20 минут. Охладите в сковороде 5-10 минут или до тех пор, пока не станет легко обрабатывать. Переложите в решетку, чтобы полностью остыть.

• Когда кексы остынут, приготовьте глазурь.В небольшой миске взбейте сахарную пудру и лимонный сок. Возьмите небольшую ложку или венчик, чтобы сбрызнуть остывшие кексы глазурью.

• Хранить в герметичном контейнере до нескольких дней.

В этом рецепте использовано:

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Шоколадно-лимонные маффины — Annie’s Noms

Эти шоколадно-лимонные маффины легкие, ароматные и полны растопленного шоколада и цедры лимона.Идеально подходит для завтрака в дороге или для того, чтобы забрать меня в середине дня!

Всех с Новым годом! Надеюсь, вы хорошо провели Рождество и Новый год. У нас было тихо, что нам и нужно.

Но на этой неделе? Невозможно описать стресс. Сейчас столько всего происходит, мы в стрессе! Не помогает то, что я все еще очень ограничен в том, что могу делать со своей спиной, прошли недели и недели с тех пор, как все, что связано с работой, началось, а я все еще не могу сгибать или поднимать что-либо вообще.

Я наконец-то смог снова начать водить машину, что является небольшим шагом в правильном направлении, но я испытываю ужасно сильную боль, и она затрагивает все стороны моей жизни. Это влияет на меня психологически, потому что я не мог заниматься спортом, а для меня, страдающего расстройством пищевого поведения, упражнения — это то, что мне нужно.

Это также оказывает большое влияние на моего мужа, он работает полный рабочий день, но ему приходилось приходить домой пораньше, чтобы отвезти меня на прием к врачу и возить меня, поскольку я не могла этого сделать.Ему также приходилось делать с домом много вещей, которые обычно делала я. Меня беспокоит, какой стресс это вызывает у него, поэтому я не очень доволен ситуацией.

В любом случае, мы прилагаем все усилия, чтобы найти решение этой проблемы, так что давайте поговорим о маффинах. Вы когда-нибудь пробовали шоколадно-лимонное комбо раньше ?!

Если вы этого не сделали, вы упускаете возможность! Я чувствую, что шоколадный апельсин очень хорошо известен, а шоколадный лимон — нет, но это такое удивительное сочетание вкусов! Он более нежный, чем апельсин, и придает шоколаду прекрасную легкость.

Я также вижу много белого шоколада и лимона, но молочный шоколад с лимоном? Не так много!

Я не могу вспомнить, что я впервые сделал, чтобы попробовать комбинацию, это было несколько лет назад, но я помню, как прикусил то, что это было, и подумал: «Ничего себе, почему все больше людей не говорят об этом, это потрясающе! !!! »

Чтобы приготовить эти кексы, вам не потребуется никакого сложного оборудования, достаточно деревянной ложки и большой миски. Я также использую ложку для печенья, чтобы приготовить даже кексы, но вы можете использовать и столовую ложку.

Поверх этих восхитительных кексов я добавил немного лимонной глазури, чтобы действительно усилить лимонный вкус. Я сделал из них большие кексы, но вы можете легко приготовить небольшие кексы для небольшого угощения, если хотите, чтобы в январе все было хорошо.

Я не из тех, кто запрещает пищу, даже если я пытаюсь быть здоровым, было ли это сделано, и это вредно для меня. Вместо этого я предпочитаю придерживаться умеренности. Эти кексы идеальны для напряженного утра или после обеда, когда ты забываешь на работе!

Я полностью верю, что все мы заслуживаем угощения время от времени, жизнь тяжелая и напряженная, поэтому, если вы хотите съесть шоколадный кекс днем, сделайте это!

Поскольку я твердо верю в умеренность, я приду к вам в четверг с чем-нибудь более легким наслаждайтесь этими маффинами!

Шоколадно-лимонные маффины

Эти шоколадно-лимонные маффины легкие, ароматные и полны растопленного шоколада и цедры лимона.Идеально подходит для завтрака в дороге или для того, чтобы забрать меня в середине дня!

Ингредиенты

• Для кексов:
• 1 стакан (200 г) заклинания / белого сахара
• Цедра 1 большого или 2 маленьких лимонов
• 2 больших яйца
• 1 палочка (113 г) несоленого сливочного масла, топленого и слегка охлажденный
• 1/2 стакана (87 г) молочного шоколада, растопленного и слегка охлажденного, я использовал чипсы из молочного шоколада, но подойдет любой шоколад
• 2 1/2 стакана (350 г) простой / универсальной муки
• 2 1 / 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки бикарбоната соды / пищевой соды
• Щепотка соли
• 1/4 стакана (25 г) какао-порошка
• 1/2 стакана (120 мл) молока
• Для глазури:
• 1/2 стакана (60 г) сахарной пудры, просеянной
• 1 столовая ложка лимонного сока

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F и поместите 12 больших форм для маффинов в форму для кексов.Вы также можете сделать кексы меньшего размера, из этой смеси вы, вероятно, сможете приготовить 16-18 небольших кексов.

2. Положите сахар, цедру лимона и яйца в большую миску и взбивайте до однородной массы.

3. Постепенно добавляйте топленое масло, помешивая между каждым добавлением, пока не получите однородную смесь.

4. Добавьте растопленный шоколад и перемешайте до однородного состояния.

5. Добавьте муку, разрыхлитель, бикарбонат соды, соль и какао-порошок и начинайте осторожно перемешивать.Когда смесь начнет собираться, добавьте молоко и продолжайте перемешивать, пока не исчезнут комочки муки или какао-порошка, а смесь не станет густой и гладкой.

6. Для приготовления кексов jumbo: поместите по 3 столовые ложки смеси в каждую подкладку. Чтобы приготовить кексы нормального размера: положите по 2 столовые ложки смеси в каждую коробку.

7. Поставить в духовку на 15-20 минут, пока не поднимется и вставленная в центр шпажка не выйдет чистой. На более мелкие кексы уйдет 12-15 минут.

8. Дайте остыть на сковороде в течение 10 минут, а затем переложите на решетку с кухонной бумагой для полного охлаждения.

9. После охлаждения сделайте глазурь. Поместите просеянную сахарную пудру в миску среднего размера и добавьте 1 чайную ложку лимонного сока, перемешайте, а затем добавьте еще 1 чайную ложку лимонного сока, перемешайте и посмотрите консистенцию. После 2 чайных ложек у меня была густая паста, поэтому я добавил последнюю чайную ложку лимонного сока. Вам нужна густая консистенция, которая будет падать лентами с вашей ложки.

10. Ложкой или пакетом Ziploc с обрезанным уголком полейте каждый кекс смесью для глазури.Оставьте на 15 минут, а затем проглотите!

11. Шоколадно-лимонные кексы можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 4 дней.

Рецепт лимонных маффинов Эрл Грей

Эти кексы заправлены смесью чая Эрл Грей и лимона.

Примечание: Для достижения наилучших результатов используйте качественный чай Earl Grey с ярко выраженным ароматом бергамота. Я считаю, что рассыпной чай дает лучшие результаты, чем пакетированный.Другой прием — следить за тем, чтобы молоко оставалось достаточно горячим, чтобы чай действительно настоялся.

• 3 столовые ложки свежего чая Earl Grey с рассыпными листами или 3 чайных пакетика (см. Примечание)
• 1 стакан цельного молока
• 2 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки мускатного ореха
• 2 чайные ложки тертой цедры лимона, примерно из 1 лимона среднего размера
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 4 столовые ложки несоленого сливочного масла, топленого

1. Установите решетку духовки в среднее положение и разогрейте духовку до 375 ° F.Чашечки для кексов смазать сливочным маслом. Нагрейте молоко в кастрюле на среднем медленном огне, пока оно не станет горячим, но не пузырится. Добавьте чай или чайные пакетики, накройте крышкой и дайте настояться 20 минут. На полпути проверьте, остыло ли молоко, если оно остыло, снова осторожно нагрейте на слабом огне.

2. В большой миске смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, мускатный орех и цедру лимона.

3. Если вы используете листовой чай, процедите молоко; если вы используете чайные пакетики, откажитесь. Добавьте масло, молоко и яйцо к сухим ингредиентам, взбивая венчиком до однородности.

4. Наполните каждую чашку для кексов на 3/4 жидким тестом, затем выпекайте в течение 20 минут, пока сверху не станет золотистого цвета, а тестер для торта, вставленный в середину кекса, не станет чистым. Дайте остыть 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы закончить охлаждение. Подавать с густо нарезанным мармеладом для дополнительного цитрусового аромата.

Специальное оборудование

Форма для кексов 12 стаканов, миска, венчик

Этот рецепт встречается в

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Здоровые лимонные кексы — Сделаны из СВЕЖЕГО лимонного сока

Здоровые лимонные кексы. Эта небольшая партия более полезных лимонных кексов определенно скрасит ваш утренний завтрак. Приготовлен из кокосового масла, греческого йогурта и свежевыжатого лимонного сока.

Более полезные лимонные кексы. Начните день прямо с этих ЛЕГКИХ тонких кексов с лимоном.

• Просто приготовить: Для этого рецепта нужна только одна миска и обычные кладовые!
• Маленькая партия: идеальное количество для меня и моих детей на завтрак без остатков. Но при необходимости так легко сделать большую партию.