Как варить геркулес, чтобы было вкусно? Варим геркулесовую кашу на воде, с молоком, с изюмом, тыквой, яблоками

С самого детства мы точно знали, что для роста необходимо есть овсяную кашу. В зрелом возрасте с ее помощью можно поддерживать фигуру в порядке. Более взрослые люди предпочитают это блюдо благодаря его легкой усвояемости. Но как варить геркулесовую кашу, чтобы она не превратилась в слизистую смесь сероватого цвета? Ведь правильно приготовленное блюдо имеет очень приятный аромат, нежный вкус и аппетитный внешний вид.

Как варить Геркулесовую кашу на молоке на плите

Чтобы приготовить пышную, разваристую кашу, важно соблюдать пропорции в объеме крупы и жидкости: на одну часть «Геркулеса» – две части молока.

Пропорция продуктов по весу немного отличается.

На одну порцию:

• 250 мл (стакан) молока;
• 100 г (1/2 стакана) овсяных хлопьев для варки;
• 10 г сахара;
• 5 г соли;
• сливочное масло по вкусу.

Согласно технологической карте, каша должна получиться вязкой консистенции. Хлопья частично разварятся, они не должны разделяться. Цвет – нежно-кремовый, белая каша явно не доварена. Совершенно недопустим запах пригоревшего молока. Чтобы каша не сбегала, варят ее в глубокой посуде, постоянно помешивая.

А чтобы молоко не пригорело на дне кастрюли, перед готовкой ее споласкивают холодной водой или минут пять держат в холодильнике.

1. В зависимости от качества хлопьев и промывают, чтобы удалить шелуху от зерен и лишнюю взвесь. Хорошо обработанные хлопья не нуждаются в мытье, в них сохраняется мелкая крошка, которая придает каше необходимую вязкость.
2. Подготовленный «Геркулес» заливают молоком, приправляют солью и сахаром и доводят до кипения. Молочные каши весьма «коварны», на этом этапе нельзя отходить от плиты. Постоянное помешивание не позволит молоку сбежать, а «Геркулесу» – прилипнуть ко дну. Каша будет нагреваться медленнее, зато все хлопья распарятся равномерно.
3. Обычно на упаковке написано, как правильно варить крупу. Традиционный способ приготовления «Геркулеса» довольно хлопотный: 10 – 15 минут на медленном огне под крышкой. При этом кашу периодически помешивают, чтобы опустилась молочная пена.
4. Гораздо проще закипевшую кашу напарить под крышкой в течение четверти часа, а потом, при необходимости, еще раз довести до кипения. Эта технология значительно уменьшит шансы упустить кашу и позволит сэкономить немного времени для утренних дел. Хлопья отлично распарятся без постоянного нагрева и присмотра.
5. Масло добавляют при подаче, чтобы легкий сливочный вкус не потерялся при варке.

Последовательность приготовления

1. Налить воду в кастрюлю и на большом огне довести до кипения.

2. Насыпать геркулесовые хлопья. Посолить, по желанию добавить сахар и перемешать.

3. Довести хлопья до кипения и оставить вариться на минимальном огне 10-15 мин. с открытой крышкой.

4. Когда вода выпарится и каша приобретет нужную вам консистенцию, снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой, и пусть настоится еще 5 мин. Варка окончена.

Покупайте Геркулес в прозрачной упаковке, чтобы вы могли оценить его качество. При выборе овсянки в магазине обращайте внимание, чтобы зерна были цельными. Такие зерна будут насыщены витаминами и полезными минералами. Чем мельче помол хлопьев, тем меньше полезных веществ будет содержаться в каше Геркулес Монастырский обычно имеет минимальную степень плющения.

Молочная овсянка в мультиварке

Значительно облегчает жизнь «умная» кухонная техника. Мультиварка создает идеальный температурный режим, исключает утечку молока и точно соблюдает время обработки продукта. Варить геркулесовую кашу на молоке с таким помощником проще простого, особенно успешно можно экономить время при помощи функции «отсроченного старта». В комплекте всегда есть мультистакан, которым просто отмерить крупу и молоко в правильных пропорциях.

На одну порцию:

• один мультистакан молока;
• половина мультистакана «Геркулеса»;
• соль и сахар по вкусу.

Можно загрузить все ингредиенты в чашу и выставить соответствующий режим. В некоторых агрегатах имеется функция «Варка на пару». Этот режим позволит приготовить кашу с практически кремовой текстурой.

1. Все ингредиенты загружают в термостойкую посуду с высокими бортиками без крышки.
2. В чашу мультиварки заливают холодную воду до нижней отметки.
3. Погружают в нее емкость с молоком.
4. Устанавливают режим «Варка на пару» на 20 минут.
5. Выставляют таймер отсрочки приготовления. Каша будет готова прямо к завтраку.

Варим хлопья «Геркулес» в мультиварке: хозяйке на заметку

Мультиварка – незаменимая современная помощница каждой хозяйки на кухне. С ее помощью можно приготовить и простые, и изысканные блюда. Если у вас недостаточно времени для приготовления завтрака, то сварить вкуснейшую геркулесовую кашу можно именно в мультиварке. Главное, правильно выбрать пропорции и установить нужную программу, а современный кухонный агрегат выполнит всю работу за вас. Вам останется только насладиться горячей и вкусной кашей.

Состав:

• хлопья «Геркулес» любого помола – 1 ст.;
• сливочное масло;
• вода или молоко – 2 ст.;
• соль;
• сахар – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Емкость мультиварки нужно хорошенько смазать слегка растопленным сливочным либо подсолнечным маслом.
2. В емкость следует вылить молоко (воду) и высыпать геркулесовые хлопья.
3. В молоко либо воду нужно добавить немного соли и сахар. Все тщательно перемешайте.
4. Затем нужно закрыть мультиварку и выбрать соответствующую программу. В зависимости от модели мультиварки или скороварки режимы могут отличаться. Зачастую хозяйки выбирают режимы «Рис-Крупы», «Молочные каши» или «Мультиповар».
5. Задайте время приготовления 30 минут и дождитесь завершения программы.
6. После подачи звукового сигнала дайте каше немного настояться.
7. Подавать геркулесовую кашу можно с любым сиропом, фруктами или орехами.

Готовим в микроволновке

Для приготовления «Геркулеса» в микроволновке понадобится глубокая посуда: на 500 мл молока кастрюля не менее 1,5 л в объеме. Обязательно нужна прозрачная крышка, чтобы через нее был виден ход молочной пены.

На две порции:

• 500 мл молока;
• 160 г хлопьев;
• соль и сахар по вкусу.

Сложно точно определить, сколько варить «Геркулес» таким способом. Все зависит от возможностей микроволновки.

Кроме того, каша готовится в несколько приемов:

1. Сначала кипятится молоко в течение пяти минут под крышкой на полной мощности. Обязательно присматривать за процессом, возможно, придется выключить микроволновку чуть раньше.
2. Загружаются остальные ингредиенты.
3. На полной мощности каша доводится до кипения. Для этого потребуется 2 – 3 минуты.
4. Потом мощность микроволновки убавляется наполовину. «Геркулес» варится еще пять минут.

Готовим овсянка на молоке без варки — ночная

Как известно, варка отнимает много полезных веществ у продуктов. Поэтому, я часто готовлю овсянку на ночь в банке. Если вы еще не пробовали такое блюдо, рекомендую. Идеальный завтрак!

Ингредиенты:

• Стакан геркулеса;
• Ванилин на вкус;
• Банан и грецкие орехи для подачи;
• Стакан молока;
• Столовая ложка меда.

Приготовление:

1.Рецепт очень прост. Подготовьте банку для каши. Переложите туда овсянку.

2.Залить молоком. Также вы можете использовать йогурт, кефир или другой кисломолочный продукт. Если не кушаете молочное, можно залить водой.

Низкокалорийная каша на воде

Чтобы уменьшить количество калорий, съеденных на завтрак, можно варить геркулесовую кашу на воде. Отношение в объеме продуктов такое же, как в молочной каше – один к двум.

На одну порцию:

• 250 мл (стакан) воды;
• 100 г ½ (стакана) хлопьев;
• соль по желанию.

Вкусовые качества «Геркулеса», сваренного на воде, оставляют желать лучшего. Ситуацию исправит щепотка ванилина, количество порошка на кончике ножа меньше одного грамма. При калорийности 288 ккал на 100 г это добавит к завтраку меньше 2 ккал, а также аппетитный аромат выпечки и иллюзию сладости. Если 2 ккал все-таки много, можно хранить стручок натуральной ванили в герметичной банке вместе с овсяными хлопьями. Они впитают достаточно аромата, чтобы утренняя каша смогла не только утолить голод, но и поднять настроение.

1. Овсянку высыпают в кипящую подсоленную воду.
2. Варят от 7 до 10 минут, постоянно помешивая.

Кашка с добавками: как разнообразить геркулесовый завтрак?

Как готовить геркулесовую кашу по всем канонам и традициям, мы выяснили, но можно ли разнообразить это волшебное блюдо? Диетологи советуют лакомиться овсянкой 3-4 раза в неделю, но «каша без ничего» легко может надоесть. Забудьте о магазинных ароматизаторах и сомнительных сушеных персиках-черниках – в домашних условиях можно создать по-настоящему изысканный продукт!

Овсяная крупа – продукт универсальный: добавлять в горячую или холодную кашку можно самые разные продукты. Сушеные и свежие фрукты-ягоды, сухофрукты, мед, орешки, цукаты, какао, корица – да кто на что горазд!

Один из самых вкусных вариантов – геркулес со свежими фруктами.

Берем стакан хлопьев, 2 стакана воды и один – молока. Выливаем жидкость в кастрюльку, солим, когда закипит – сыплем крупу. Варим минут 15 на слабом огне и чуть-чуть томим под закрытой крышечкой.

Тем временем чистим и мелко режем яблоко, банан, апельсин фигурно нарезаем кубиками. Смешиваем с хлопьями, поливаем медом (а в выходные можно и тертым шоколадом!).

Как приготовить геркулесовую кашу – это не просто вопрос начинающего повара, а огромный простор для кулинарного творчества. Пробуйте разные сладкие добавки, экспериментируйте – и тогда самый полезный завтрак станет еще и самым вкусным и любимым в семье.

Подготовила статью для сайта «Рецепты здоровья» Надежда Жукова.

Понравилось? Расскажи друзьям:

Ленивая каша для похудения

Самый простой и быстрый рецепт, не требующий варки, – ленивая каша. Ее удобно готовить в порционных пол-литровых баночках с крышками.

На одну порцию смешать:

• 100 г овсяных хлопьев;
• 250 мл молока;
• 100 г обезжиренного йогурта;
• 10 г молотой корицы;
• мелко нарезанные фрукты и ягоды по вкусу: яблоко, грушу, персик, вишню, клубнику и так далее.

Готовится это блюдо в холодильнике. Под крышкой смесь можно оставить на всю ночь. К завтраку овсянка размякнет и станет очень приятной на вкус.

Экспресс-метод – 30 минут в морозильной камере. При низкой температуре хлопья станут достаточно мягкими за короткое время, но готовое блюдо должно немного согреться при комнатной температуре.

При каких заболеваниях полезна геркулесовая каша

Если вы решили придерживаться правильного питания, хотите забыть о проблемах с пищеварением, то обязательно в свой рацион включите овсяную кашу. Если вы будете употреблять ее регулярно, то сможете наладить функцию своего желудочно-кишечного тракта, очищая организм от шлаков и токсинов, так как в составе овсяной каши содержится большое количество клетчатки.

В составе овсяные хлопьев – большое количество витаминов B6, B2, PP, К, Е, А. Помимо этого, “Геркулес” является ценным благодаря тому, что в нем присутствуют различные минералы: фосфор, железо, кальций, марганец, сера, йод, калий, фтор и многие другие. Геркулесовые хлопья помогают уменьшать количество холестерина в крови, укрепляют стенки сосудов, а также снижают риск появления тромбов.

Те, кто решил придерживаться диеты, обязательно должны ознакомиться с пользой и вредом овсяных хлопьев “Геркулес”. Продукт богат углеводами, которых содержится 14,7 г на каждые 100 г каши. Так, съев одну порцию утром, вы зарядите себя энергией на весь оставшийся день. Если по утрам вы будете употреблять тарелку “Геркулеса” с ягодами и фруктами, то избавите себя от депрессии, сонливости, запасетесь хорошим настроением. Кроме того, до обеда вам не захочется кушать. Это является весьма важным, если вы хотите избавиться от нескольких килограмм.

Еще одно полезное свойство овсяной каши заключается в том, что в составе содержится глютен. Это благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта у тех людей, которые страдают язвой, так как глютен обволакивает стенки органа, таким образом защищая желудок от повреждений, а также ускоряет переваривание продуктов. Кроме того, овсяная каша помогает избавляться от многих проблем с желудочно-кишечным трактом.

Еще одно полезное свойство заключается в способности улучшать скорость мышления и память. Данный полезный завтрак обеспечивает хорошую работу щитовидной железы, сердца, печени, улучшает цвет лица, помогает сохранять молодость кожного покрова.

Польза

Как варить жидкую геркулесовую кашу

Для детского завтрака рекомендована жидкая геркулесовая каша, сваренная на молоке. Жидкости нужно добавить в два раза больше, чем в вязкий «Геркулес».

На одну порцию:

• 500 мл молока;
• 50 – 60 г «Геркулеса»;
• соль и сахар по вкусу.

Чтобы каша имела приятную консистенцию, и в ней не плавали отдельные хлопья, ее готовят в два этапа.

1. Сначала варят 10 минут на медленном огне.
2. Добавляют сливочное масло.
3. Потом еще столько же времени напаривают под крышкой.

Польза геркулесовой каши по утрам

Геркулесовая каша – польза и вред. Геркулес имеет богатый состав, поэтому оказывает положительное воздействие на разные органы человека.

Польза

В составе геркулеса есть сложные углеводы, которые заряжают организм энергией. Очень полезно включать в рацион кашу из данного продукта мужчинами всем спортсменам. Также геркулес богат на антиоксиданты – выводят вредные вещества, холестерин, защищают организм от отравления солями тяжелых металлов.

В геркулесе – значительное содержание витаминов группы В. Они улучшают работу нервной системы. Следовательно, употребляя блюдо из данных хлопьев, можно избежать стрессов. Аскорбиновая кислота – важный компонент геркулесовых хлопьев, которая укрепит иммунитет.

Геркулесова каша, которая приготовлена на воде, содержит следующие вещества:

1. Ниациновая кислота (В3), отвечает за нормализацию обменных процессов. Данный микроэлемент улучшает дыхание в тканях, выводит холестерин из крови. Врачи рекомендуют употреблять блюдо из геркулесовых хлопьев тем, кто живет в мегаполисах, так как в них плохая экология.
2. Рибофлавин (В2). Нормализует окислительные и восстановительные процессы в органах.
3. Фолиевая кислота. Создает новые клетки, синтезирует нуклеиновые кислоты и полезные аминокислоты. Геркулесовую кашу полезно употреблять беременным женщинам, потому что данная кислота помогает формироваться нервной трубки у плода.
4. Пиридоксин (В6). Участвует в синтезе красных кровяных телец (эритроцитов). Оказывает положительное воздействие на организм, поднимает настроение, восстанавливает нервную систему.
5. Тиамин (В1). Он необходим для взаимодействия обменов жиров и углеводов. Данный компонент обеспечивает правильную работу ЦНС, сердца и сосудов, органов ЖКТ.

Геркулесовая каша – сбалансированный продукт, который входит в рацион правильного питания. Благодаря каше из хлопьев геркулес восстанавливается работа кишечника и нормализуется метаболизм. Специалисты советуют геркулесовую кашу включать в меню и во время диеты, если ее варить на воде и не добавлять подсластители, масла, так она принесет пользу, а не вред.

Факт! Каша из геркулесовых хлопьев в большом количестве может нанести вред здоровью. Важно соблюдать суточную норму употребления хлопьев (100 г) и помнить, что питание должно быть разнообразным, в меню также должны быть овощи и фрукты.

Для того, чтобы получить максимум полезных свойств от геркулесовой каши, необходимо для начала правильно выбрать хлопья.

Рекомендации по выбору хлопьев:

1. Лучше выбирать крупу в прозрачной упаковке, которая позволяет визуально определить качество продукта.
2. Упаковка должна быть герметичной.
3. В крупе не должны быть какие-то примеси, допускается незначительное содержание стружки, она должна быть белой.
4. Оттенок хлопьев – кремовый или желтый. Если геркулес коричневого цвета, то это означает, что использовалась низкая степень очистки зерен и такой продукт лучше не приобретать.
5. От выбора геркулеса в картонной упаковке также лучше отказаться, так как хлопья имеют способность впитывать влагу, отчего теряется их полезность. Уверенность в том, что хранился продукт верно, отсутствует. Срок хранения в картонной упаковке – 4 месяца.
6. Лучше оставлять свой выбор на геркулесе без дополнительных ингредиентов, которые уменьшают пользу продукта, хотя стоят несколько дороже. В основном, хлопья с подобными добавками имеют тонкий помол. Они, конечно, быстро готовятся, но не содержат необходимое количество полезных веществ.

Хранят хлопья в герметичных упаковках, а после их вскрытия пересыпают содержимое в стеклянную емкость и ставят в темное, защищенное от попадания солнечных лучей место. Срок хранения – 1 год.

Включать геркулесовую кашу в ежедневный рацион на завтрак очень полезно. Главное, пить достаточное количество жидкости и питание должно быть сбалансированным.

Правильно выбрав хлопья – это пол дела. Еще надо приготовить из них кашу так, чтобы, блюдо сохранило максимум полезных свойств. Овсянка – популярный продукт, который знаком еще с детства. Блюдо из геркулесовых хлопьев положительно влияет на органы внешне, помогает избавиться от лишнего веса. Если позавтракать геркулесовой кашей, то она поднимет настроение, подарит отличное самочувствие, и энергии хватает на осуществление всего запланированного.

Продукт под названием «геркулес» производят из овсяных семян. Они обрабатываются по специальной технологии — их освобождают от жесткой оболочки, которая не переваривается человеческим желудком, и раздавливают, превращая в хлопья. Таким образом, после термической обработки геркулес превращается в мягкую и приятную на вкус кашу.

Многие ошибочно считают, что овсяная каша и геркулес — это один и тот же продукт под разными названиями. В действительности дело обстоит не так.

Овсянка состоит из цельных зернышек, внешне напоминающих рис, и требует долгой варки — не меньше получаса. А геркулес представляет собой уже очищенное, расплющенное и пропаренное зерно — готовить его нужно не более 5 минут.

Кроме того, польза и вред овсяных хлопьев геркулес все-таки отличаются от свойств обычной овсянки. При всей ценности геркулеса в необработанной овсяной крупе полезных веществ больше.

Геркулес для здоровья человека очень полезен, хотя и не требует долгого приготовления. В составе присутствуют:

• важные для здоровья человека витамины — Е, В1, В9, В2, РР;
• основные минеральные компоненты — железо и натрий, цинк, медь, фосфор, кальций и калий;
• относительно редкие элементы йод, кобальт и марганец;
• дисахариды;
• крахмал;
• зола.

В 100 г продукта присутствует чуть больше 10 г белков и около 6 г жиров, приблизительно 60 г составляет доля углеводов. Что касается калорийности геркулесовой каши на 100 г, то она зависит от того, каким образом она приготовлена.

• Например, если хлопья приготовлены просто на воде, то их питательность составит около 89 калорий.
• Калорийность геркулеса на молоке будет определяться свойствами молока — и составит в среднем от 112 до 287 калорий.

Важно! Если добавить в продукт сахар и масло, то количество калорий тоже возрастет пропорционально объему этих добавок.

Обработанные хлопья из овсяных зерен очень ценны для организма человека, поскольку:

• насыщают витаминами и ценными микроэлементами все системы и внутренние органы;
• делают крепче сопротивляемость к вирусам и простудам;
• помогают быстро избавляться от токсинов и шлаков;
• защищают от вредного холестерина сосуды и помогают работе печени;
• благотворно воздействуют на работу желудка и кишечника;
• при регулярном употреблении укрепляют сердце и стимулируют деятельность мозга.

Свойства геркулеса ценны для спортсменов и для всех, кто занят тяжелым физическим трудом. Органические соединения в составе продукта помогают быстрее усваиваться аминокислотам — а значит, способствуют росту и восстановлению мышц.

Предлагаем ознакомиться Какие цветы можно садить на могиле

Полезный геркулес, состоящий преимущественно из медленных углеводов, прекрасно насыщает. Одной порции каши хватает, чтобы еще долго не чувствовать голода.

Польза геркулесовой каши для женщин, особенно в период вынашивания ребенка, просто огромна. В продукте присутствует огромное количество железа и фолиевой кислоты, а оба эти компонента принципиально важны для здорового развития матери и плода.

Кроме того, витамин В, присутствующий в геркулесе, помогает бороться с токсикозом, а рибофлавин и тиамин, входящие в его состав, поддерживают бодрость женского организма. В период вынашивания ребенка есть геркулес рекомендуется как можно чаще, сочетая с овощами, фруктами и свежими соками.

В период лактации свойства геркулеса также не приносят вреда. Продукт питает женщину и грудничка полезными элементами, усиливает лактацию.

Каши, сваренные на воде и молоке, первыми появляются в прикорме маленького ребенка. И несомненно, геркулес является наиболее полезной кашей из всех. Однако впервые предлагать его грудничку нужно не раньше 6 – 8 месяцев жизни. Дело в том, что в хлопьях есть глютен, а он может вызывать аллергию.

Если индивидуальной непереносимости не выявится, то геркулесовая каша для грудничка станет основой рациона. В ней содержатся все самые необходимые для здоровья элементы и витамины, а кроме того, продукт способствует нормальному развитию пищеварительной системы малыша.

Внимание! Даже полезные свойства геркулеса в редких случаях способны приносить вред организму, поэтому перед введением продукта в рацион нужно обязательно проконсультироваться с педиатром.

Геркулес считается невероятно полезной для пищеварительной системы кашей. При отдельных недугах он особенно рекомендован к употреблению.

При язвенных поражениях и гастрите геркулесовая каша возглавляет список разрешенных блюд. Благодаря тому, что в геркулесе много клейковины, каша получается очень мягкой и склизкой — поэтому аккуратно обволакивает стенки желудка. Обострения заболеваний при ее употреблении проходят намного быстрее.

При острых и хронических воспалительных процессах в желудке геркулес не принесет вреда в том случае, если варить его без соли.

Важно! Польза и вред сырого геркулеса, запаренного кипятком, при гастрите неоднозначны — такие хлопья могут раздражать желудок.

При диабете

Геркулес состоит преимущественно из медленных углеводов — это свойство не приносит вреда, а очень полезно при сахарном диабете. Продукт прекрасно утоляет голод, полезные вещества при этом усваиваются на протяжении долгого времени, уровень глюкозы в крови не подскакивает.

К тому же геркулес положительно влияет на мочегонные и желчегонные функции организма, предупреждая развитие осложнений при диабете. Если употреблять кашу регулярно, то прибегать к приему инсулина придется намного реже.

Свойства геркулеса очень хорошо влияют на сосуды и сердечную деятельность. Поэтому при хронически повышенном давлении или во время реабилитации после инфаркта продукт рекомендуется обязательно включать в рацион.

Можно употреблять не только кашу, но и полезный геркулесовый отвар. Для его приготовления стакан хлопьев вываривают в 1 л чистой воды до тех пор, пока жидкость наполовину не испарится, а потом процеживают и пьют по полстакана в сутки.

Савельева Анна Васильевна, 45 лет, г. Тамбов

Геркулесовая каша — диета из самых любимых. Вкус геркулеса я люблю с молодости и с удовольствием ем кашу на протяжении всей жизни. Диета на геркулесовой каше на воде действует просто замечательно — за неделю удается сбросить до 2 кг без особых усилий, даже если не отказываться от большинства других продуктов.

Петрова Ирина Игоревна, 34 года, г. Москва

Геркулесовая каша на воде для похудения — неоднократно проверенный мною способ избавления от лишних килограммов. Поначалу такая каша кажется слишком безвкусной, но к ней быстро привыкаешь. Лишний вес уходит всего за неделю, а если несколько дней не есть ничего, кроме геркулеса, то потом чувствуется необычайная легкость во всем теле.

Лаврова Анастасия Григорьевна, 27 лет, г. Ставрополь

Недавно задалась вопросом, можно ли похудеть на геркулесовой каше, и решила проверить. Были сомнения, поскольку геркулес довольно питательный. Но всего за 7 дней удалось избавиться от 2 кг веса — неплохой результат, учитывая, что в рационе оставалось нежирное мясо, овощи и молочные продукты.

Была ли Вам данная статья полезной?

С добавлением банана

Чтобы разнообразить вкус «Геркулеса», к нему можно подать любые фрукты, сухофрукты, цукаты. Чаще всего, молочную кашу дополняют любимыми лакомствами уже в тарелке. С бананом можно приготовить особенный завтрак, если добавить его в процессе варки.

На одну порцию:

• 250 мл молока;
• 100 г «Геркулеса»;
• сахар;
• соль;
• банан.

По желанию можно дополнить рецепт ванилью и ложкой какао-порошка.

1. В кастрюлю налить молоко.
2. Нарезать кружочками банан.
3. Положить остальные ингредиенты.
4. Варить на медленном огне 15 минут. Время от времени перемешивать кашу, чтобы не «сбежала» и не пригорела. Кусочки банана разварятся почти полностью, не обязательно их разминать.
5. Еще четверть часа напаривать кашу под крышкой.

Рекомендуемые другие рецепты приготовления геркулесовой каши

• В первую очередь ознакомьтесь с классическим —рецептом овсянки на воде—. Вкус данного лакомства покорит сердца каждого члена семьи.
• Также попробуйте приготовить —овсяную кашу на молоке—, чудесный аромат и нежный вкус которой никого не оставит равнодушным.
• Легкий завтрак можно приготовить, потратив всего пару минут. Для этого ознакомьтесь с надежным рецептом —овсяной каши в мультиварке—.
• Не могу сдержаться, чтобы не поделиться рецептом ароматной и пышной —геркулесовой каши на молоке—. Занятым и ленивым рекомендую обратить внимание на вариант приготовления вкуснейшей —геркулесовой каши в мультиварке—.

Наш познавательный разговор подошел к логическому концу. Если вы готовите геркулесовую кашу другими способами, поделитесь своими соображениями и личным опытом. Расскажите, какие другие дополнительные компоненты вы добавляете в кашу, чтобы у самых привередливых и требовательных едоков возникало желание попробовать ее.

Напишите, как и чем вы украшаете данное блюдо, чтобы оно достойно смотрелось на столе. Также не забудьте оставить несколько строк относительно геркулесовой каши, приготовленной по описанным выше рецептам, ваше мнение и впечатления очень интересны и важны для меня. Кушайте с удовольствием и не ленитесь разнообразить свой ежедневный рацион! Удачи и здоровья!

Сладкое блюдо на завтрак с медом

Из овсянки с медом можно приготовить фантастически вкусное лакомство по-американски.

Гранола, или запеченные мюсли, скорее снек, чем полноценное блюдо. Ее можно приготовить в виде батончиков и брать с собой для быстрого перекуса или подавать с молоком как завтрак, или использовать как часть сложного десерта из фруктов и йогурта.

Состав гранолы – всегда импровизация.

Основные ингредиенты:

• 300 г овсяных хлопьев;
• пара ложек масла, неважно, сливочное или растительное;
• 100 г меда;
• 15 г соли.

Для наполнения можно использовать измельченные орехи, сухофрукты, семена подсолнечника, тыквы, кунжут, имбирь, корицу, сушеную клюкву или землянику и так далее. Для создания гармоничного вкуса достаточно 3 – 4 компонентов.

1. Ингредиенты тщательно перемешивают в миске, слегка растирая руками хлопья.
2. Готовую массу выкладывают на застеленный пергаментом противень тонким слоем.
3. Запекают в течение часа при 150ºС.
4. Чтобы получить батончики, в готовую гранолу добавляют измельченные в блендере финики или арахисовую пасту.
5. Массу утрамбовывают в смазанной форме слоем 1 – 2 см.
6. Убирают заготовку в морозильную камеру на 1,5 часа.
7. Подмерзшую заготовку разрезают на брусочки нужного размера.
8. Каждый батончик нужно обернуть бумагой для выпечки. Так они не будут прилипать к посуде. Завернутый батончик можно взять с собой на работу или в школу.
9. Батончики из гранолы хранятся в холодильнике в течение недели.

Рецепт Овсяная каша из хлопьев «Геркулес». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша из хлопьев «Геркулес»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 кКал	1684 кКал	2.5%	6%	4048 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	4.8%	5067 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	3.1%	8000 г
Углеводы	7.3 г	219 г	3.3%	7.9%	3000 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	8.4%	2857 г
Вода	90.2 г	2273 г	4%	9.6%	2520 г
Зола	0.202 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	6.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.01 мг	1.8 мг	0.6%	1.4%	18000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	3.6%	6897 г
Витамин В9, фолаты	2.76 мкг	400 мкг	0.7%	1.7%	14493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.192 мг	15 мг	1.3%	3.1%	7813 г
Витамин Н, биотин	2.4 мкг	50 мкг	4.8%	11.5%	2083 г
Витамин РР, НЭ	0.552 мг	20 мг	2.8%	6.7%	3623 г
Ниацин	0.109 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	39.2 мг	2500 мг	1.6%	3.8%	6378 г
Кальций, Ca	10.68 мг	1000 мг	1.1%	2.6%	9363 г
Магний, Mg	16.32 мг	400 мг	4.1%	9.9%	2451 г
Натрий, Na	3.28 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	39634 г
Сера, S	11.56 мг	1000 мг	1.2%	2.9%	8651 г
Фосфор, Ph	39 мг	800 мг	4.9%	11.8%	2051 г
Хлор, Cl	10.16 мг	2300 мг	0.4%	1%	22638 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.429 мг	18 мг	2.4%	5.8%	4196 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	1.2%	20833 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	14.4%	1667 г
Марганец, Mn	0.46 мг	2 мг	23%	55.3%	435 г
Медь, Cu	54.6 мкг	1000 мкг	5.5%	13.2%	1832 г
Фтор, F	105.4 мкг	4000 мкг	2.6%	6.3%	3795 г
Цинк, Zn	0.372 мг	12 мг	3.1%	7.5%	3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.0984 г	~
Валин	0.0756 г	~
Гистидин*	0.0324 г	~
Изолейцин	0.054 г	~
Лейцин	0.0852 г	~
Лизин	0.0564 г	~
Метионин	0.0168 г	~
Метионин + Цистеин	0.054 г	~
Треонин	0.0516 г	~
Триптофан	0.0264 г	~
Фенилаланин	0.072 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1308 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.0648 г	~
Аспарагиновая кислота	0.1224 г	~
Глицин	0.1368 г	~
Глутаминовая кислота	0.2616 г	~
Пролин	0.0864 г	~
Серин	0.0684 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.0384 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.0024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1572 г	~
18:0 Стеариновая	0.0072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.258 г	min 16.8 г	1.5%	3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.2568 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.2796 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	6%
18:2 Линолевая	0.2736 г	~
18:3 Линоленовая	0.006 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	15.4%

Энергетическая ценность Овсяная каша из хлопьев «Геркулес» составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Вред геркулесовой каши и противопоказания

Учитывайте некоторые моменты, которые наносят организму вред. Они заключаются в следующем:

• Ешьте геркулес в умеренных количествах.

Потребление каши на завтрак, обед и ужин ежедневно ухудшит состояние костей. В овсянке содержится фитоновая кислота, которая замедляет процесс усваивания кальция.

Нельзя употреблять геркулес всего в одном случае — при наличии индивидуальной аллергии на глютен. В этом случае каша с высоким содержанием клейковины не усвоится желудком.

Кроме того, польза и вред геркулесовой каши для здоровья могут стать спорными, если геркулесом злоупотреблять. При ежедневном или частом употреблении рекомендуется есть кашу небольшими порциями, чтобы в организме не образовалось переизбытка некоторых минеральных веществ.

Конечно, польза геркулесовых хлопьев неоспорима, но у них имеется и некоторый вред. Если вы будете слишком часто употреблять овсяную кашу, то это негативно отразится на здоровье. Ежедневное употребление данного блюда по утрам спровоцирует деформацию костей и остеопороз. Это объясняется тем, что овес нарушает процесс всасывания человеческим организмом витамина D, выводя при этом из него кальций. В результате организм испытывает острую нехватку данных полезных веществ.

Как и сколько варить геркулес на воде и на молоке

Многие любят готовить на завтрак геркулесовую кашу из овсяных хлопьев. Однако, далеко не все знают как правильно и сколько по времени варить геркулес на воде или молоке. А также в каких пропорциях необходимо брать хлопья геркулеса и жидкость. Подробно разберемся во всех особенностях приготовления геркулесовой каши: как сварить её на воде, на молоке в кастрюле и мультиварке, а также как правильно варить геркулесовую кашу ребёнку.

Как варить геркулес: пропорции

Правильные пропорции для геркулеса 1 к 2. Это означает, что на 1 стакан хлопьев нужно брать 2 стакана жидкости. Жидкость — это вода, молоко или молоко разбавленное водой. Пропорция 1 к 2 обеспечит правильную густоту готовой геркулесовой каши.

Если вы хотите, чтобы каша получилась более жидкая, например для ребёнка, то необходимо брать больше жидкости или меньше геркулеса.

Сколько варить геркулес по времени

Время варки геркулеса по времени зависит от способа его приготовления:

• в кастрюле на плите — 10 минут;
• в мультиварке на режиме «Молочная каша» — 30 минут;
• в микроволновке быстрее всего варить геркулес, на это нужно 7 минут.

Как варить геркулесовую кашу на молоке

Геркулесовая каша очень вкусная и полезная, отличается от других, своей нежностью и своеобразным вкусом. Рецептов такой каши имеется множество, каждая женщина привыкла готовить ее по своему личному рецепту. Но не все знают, как приготовить геркулесовую кашу так, чтобы она была по-настоящему полезной, вкусной и аппетитной. Ниже представлен отличный рецепт геркулесовой каши на молоке. В готовом виде, получается с приятной, густой консистенцией и нежным вкусом. Готовится просто и быстро.

Ингредиенты:

• геркулес – 1 стакан;
• горячая вода – 2 стакана;
• молоко – 1 стакан;
• сливочное масло – 100 г;
• соль – щепотка;
• сахар – 1-2 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Геркулесовые хлопья всыпать в эмалированную емкость, залить горячей водой, хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить на несколько минут.
2. После того, как геркулес хорошо разбух, влить в емкость холодное молоко, тщательно размешать.
3. Поставить емкость с одержимой смесью на умеренный огонь и при постоянном помешивании довести до кипения.
4. Когда геркулес закипит, немного подсолить, добавить сливочное масло, сахар, хорошенько размешать и продолжить варить до 3 минут. В состав геркулесовой каши, сахар можно не добавлять, или же добавить чуть меньше указанной в рецептуре нормы, следуя своим предпочтениям.
5. Во время варки, кашу обязательно нужно помешивать, иначе она может пригореть ко дну посуды. Спустя 3 минуты варки, огонь выключить, кастрюлю закрыть крышкой и оставить на 5 минут, чтобы каша настоялась.
6. Готовую кашу разложить по порционным тарелкам, по желанию положить еще немного сливочного масла и подать к столу.

Вот такой простой и незамысловатый рецепт геркулесовой каши на молоке. Вариант не требует профессиональных, кулинарных навыков, справится сможет любая хозяйка. А главная технология приготовления не отнимет много времени и сил, так, что приготовить ее можно, даже утром к завтраку.

Как варить геркулесовую кашу на воде

Все, наверное, слышали о полезных свойствах геркулесовой каши. Её хорошо употреблять в пищу особенно с утра на завтрак. В ней содержится масса углеводов, которые будут расщепляться постепенно в течение всего дня и подбадривать ваш организм на протяжении длительного времени. А также много клетчатки, поэтому каша из геркулеса — это то, что нужно утром.

Когда выбираете крупу, смотрите, чтобы она был геркулес крупного помола и с большим временем приготовления. Так как овсянку быстрого приготовления лучше не брать, потому что полезных веществ в ней мало.

Ингредиенты:

• хлопья геркулеса – 1 стакан;
• соль – по вкусу;
• вода (очищенная) – 2 стакана.

Способ приготовления по шагам:

1. Чтобы сварить геркулесовую кашу, возьмём 1 стакан цельных овсяных хлопьев и в 2 раза больше воды. Порция на одного человека получается из 80-100 грамм сухой крупы. Рассыпчатую кашу можно получить, если добавить полтора стакана теплой воды на стакан геркулеса. Не забудьте кусочек масла в конце;
2. Достанем небольшую кастрюльку или железный ковш, нальем в него воду, поставим на плиту и доведём до кипения. Если добавить геркулес сразу, масса быстро разварится;
3. После закипания убавим огонь до минимума, немного подсолим воду и засыпем хлопья. Перемешаем и будем варить в течение 5 или 7 минут – для детей держим кашу подольше. В середине приготовления можно долить немного молока или сливок. Пока геркулесовая каша варится, её необходимо помешивать. Если появится пенка, то её лучше убрать шумовкой;
4. Спустя время выключаем огонь, накрываем крышкой и даём настояться примерно 5 или 10 минут. Выкладываем на тарелку.
5. Чтобы наш завтрак стал не только полезным, но и очень вкусным покрошим какой-нибудь фрукт. Сделать это можно прямо в тарелку. Это может быть киви, яблоко, хурма или груша. Но когда нет времени или под рукой свежих фруктов, то можно использовать сухофрукты или цукаты. А также по желанию можно положить кусочек настоящего сливочного масла и посыпать семенами чиа.

Калорийность геркулесовой каши на воде примерно 150 ккал, с фруктами сливочным маслом – до 250 ккал на 100 грамм – как у сытной гречки. Получилась вкусная, ароматная и очень питательная каша, которая придётся по душе абсолютно всем. И неправду говорят, что полезная еда это не вкусно. Готовится это блюдо достаточно легко и просто.

Как варить геркулес в мультиварке

1. Чашу мультиварки смажьте небольшим кусочком сливочного масла.
2. Далее всыпьте в чашу мультиварки геркулес, соль, сахар. Перемешайте все сухие ингредиенты и долейте холодную воду, молоко или смесь воды с молоком.
3. На мультиварке выберите режим «Молочная каша» и установите таймер на 30 минут.
4. По окончанию времени работы, откройте крышку, перемешайте геркулесовую кашу ложкой и добавьте небольшой кусочек сливочного масла.

Как варить геркулес в микроволновке

1. Для варки геркулеса в микроволновке необходимо использовать специальную посуду. Возьмите емкость для приготовления в микроволновой печи, всыпьте в неё хлопья, соль, сахар. Всё тщательно перемешайте.
2. Залейте геркулес жидкостью и поставьте емкость в микроволновку.
3. Выберите максимальный режим мощности и установите таймер на 3 минуты.
4. После окончания работы перемешайте геркулесовую кашу ложкой и включите микроволновку ещё на 4 минуты.

Вкус такой чудо кашке можно немного разнообразить при подаче, например, добавить мед, свежие, любые ягоды, сухофрукты (изюм, курагу, чернослив), или свежими фруктами. Одним словом, готовить такую кашку можно по своему личному вкусу и желаниям. Готовьте с радостью и любовью, балуйте свою семью разными утренними вкусняшками.

Как варить геркулес ребенку

Геркулес часто варят детям для прикорма. Для приготовления геркулесовой каши для детей есть ряд своих особенностей: каша должна быть жидкой и однородной, в нее не кладут соль и сахар. Геркулес для детей можно варить на воде, детской смеси или грудном молоке.

Чтобы кашу легко было есть ребенку нужно готовить ее из перемолотого геркулеса. Перемолоть геркулес можно в кофемолке или блендере. Перемолотый геркулес залить водой, добавить молочную смесь и варить 10 минут после закипания. Снять кашу с огня, дать ей остыть и в теплом виде использовать для прикорма.

Как варить кисель из геркулеса

Кисель из геркулеса не только вкусен и полезен, он оказывает оздоравливающее действие на организм. В нем содержится необходимый человеку баланс питательных веществ, витаминов и минералов. Рекомендуется как ежедневный завтрак из-за своих обволакивающих и антисептических свойств. Он улучшает пищеварение, нейтрализует повышенную кислотность, снимает изжогу и облегчает симптомы гастрита, предупреждает развитие дисбактериоза кишечника.

Ингредиенты:

• 100 гр геркулеса;
• 1 л воды;
• соль и сахар — по вкусу;

Способ приготовления по шагам:

1. Кисель готовим из овсяной муки. Готовим муку сами с помощью блендера или кофемолки из хлопьев геркулеса.
2. Берем 1 стакан (200 мг) приготовленной овсяной муки, высыпаем в кастрюльку объемом не менее 1 л. Заливаем ее водой комнатной температуры (кипяченой или фильтрованной) объемом около 800 мл. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой. Оставляем как минимум на 6 часов.
3. По истечении времени снимаем крышку, все хорошо перемешиваем. Смесь процеживаем через сито в кастрюлю, где будет вариться кисель. Полученный жмых еще 2 раза промываем водой при перемешивании (освобождая остатки крахмала).
4. Оставшийся жмых не выбрасываем. Его можно применить при выпечке хлеба или приготовлении оладий. При наличии домашних питомцев можно добавлять им в пищу.
5. Кастрюлю с процеженной жидкостью ставим варить на плиту с небольшой температурой нагрева. Необходимо беспрерывно помешивать, чтобы кисель из геркулеса не подгорел. Так делаем до загустения и закипания киселя.
6. При появлении первых признаков закипания (мелких пузырьков), его сразу же снимают с плиты.
7. Немного даем ему остыть, а затем разливаем его по емкостям. Это могут быть пиалы, тарелки, стаканы. Такой кисель из геркулеса можно есть или пить, в зависимости от предпочтения.

Этот изумительный завтрак зарядит вас энергией на весь день. Также он отлично борется с холестериновыми бляшками, выводит токсины из организма и укрепляет сосуды. Что касается противопоказаний к употреблению овсяного киселя, то их практически нет. Только индивидуальная непереносимость организма к злаковым культурам может стать причиной, чтобы не пить кисель.

Вкус киселя из геркулеса можно разнообразить различными добавками. Это могут быть: масло, изюм, курага, сухофрукты, ягоды и различные орехи. Предпочтительно употреблять его натощак.

Учимся, как правильно варить геркулесовую кашу на воде

Овсяная или геркулесовая каша служит классическим завтраком во многих странах по всему миру. Англичане вообще не представляют без нее свой день. И это правильный подход – это блюдо считается весьма полезным. Узнав, как варить геркулесовую кашу на воде, вы сможете последовать британскому примеру и завтракать «с умом». Добавки, которыми можно разнообразить вкус каши, ограничиваются только фантазией кулинара, так что такой завтрак вам не скоро наскучит.

Как приготовить геркулесовую кашу на воде

Для детского питания каши принято варить на молоке. Оно добавляет в рацион ребенка белок, а поэтому довольно полезно. Взрослые тоже могут использовать молоко или даже сливки, но для них эти компоненты означают только увеличение калорий. С некоторыми кашами вопросов не возникает – многие знают, как варить рисовую кашу на воде или приготовить без молока гречку. Но овсянка представляется большинству именно на молоке и с маслом. Так все-таки, как варить геркулесовую кашу на воде? Способ приготовления совсем не будет отличаться от обычного. Соотношение хлопьев и воды составляет примерно один к трем, то есть, на стакан геркулеса потребуется три стакана воды. Тем, кто следит за фигурой или обеспокоен состоянием здоровья, стоит варить кашу на воде без соли и сахара. Сделать блюдо ароматным и вкусным помогут сухофрукты или мед. В кашу можно добавить свежие ягоды или фрукты, корицу или ваниль. Изредка можно побаловать себя кашей, посыпанной тертым шоколадом. С кашей хорошо сочетаются и соленые продукты – некоторым нравится каша с сыром или оливками. Любой ингредиент может по-новому заиграть в сочетании с геркулесом, даже сваренным на воде. Главное, правильно сварить кашу. Дождитесь, пока вода не начнет кипеть, и аккуратно всыпьте в нее хлопья. Если вы будете добавлять соль или сахар, насыпайте и их тоже. Если нет, то просто аккуратно перемешайте. Каше потребуется около четверти часа на небольшом огне. Постоянно следите за ней и помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Это особенно важно для молочного варианта, ведь молоко может выкипеть, но и при готовке на воде внимание не помешает. Через 15 минут после начала приготовления кашу можно подавать на стол, добавив любимые наполнители.

Салат из овсяных хлопьев

Девушкам полезно знать не только то, как варить геркулесовую кашу на воде, но и как делать из нее «Салат красоты». В овсянке есть вещества, препятствующие старению, поэтому такой салат будет отличной добавкой к рациону. Возьмите несколько столовых ложек хлопьев и залейте молоком, кефиром или водой. Не убирайте на ночь в холодильник, оставьте при комнатной температуре. Утром добавьте мед, орехи или семечки, тертое яблоко, грушу или свежие ягоды, перемешайте — ваше блюдо готово. Это не просто полезно для организма, но и очень вкусно.

Как варить геркулесовую кашу на воде по-английски

Для приготовления британского варианта вам потребуется сварить кашу на подсоленной воде, причем в момент закипания добавить к ней мелко порезанную зелень. Когда хлопья станут мягкими, каша готова. Такой геркулес принято есть с густыми сливками.

Геркулесовая каша на молоке — как варить, пропорции, рецепт с фото

Вкусную и сытную геркулесовую кашу на молоке можно приготовить буквально за 10 минут. Именно такое блюдо рекомендовано для завтрака и детям, и взрослым, если у них нет непереносимости лактозы. В основном на молоке создают сладкую кашу, которую приправляют цветочным медом или любым другим подсластителем, но и соленой на вкус она имеет место быть, например, в дуэте с котлетой или колбасными изделиями, отварным мясом или паштетом. Вкус блюда вы вольны выбирать по своему желанию и предпочтениям своих родных.

Молоко используйте любого сорта и любой жирности, очень вкусна геркулесовая каша на кокосовом молоке.

Если свободного времени нет и не хочется пачкать посуду, блюдо легко можно приготовить и в микроволновке. Главное – выбирать для этих целей посуду с высокими бортиками, чтобы жидкость не выплеснулась при кипении через край.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 5

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 5

Геркулес переберите, удаляя лишний мусор (это касается дешевых аналогов, так как в пачке зачастую хлопья уже отобраны и промыты). Пересыпьте в казан или ковш с антипригарным дном, добавьте пару щепоток соли.

Готовя блюдо с сахарным песком вместо меда, добавьте его на этом же этапе – потребуется около 50-60 г.

Шаг 3 из 5

Влейте в емкость молоко. Желательно, чтобы оно было горячим – это существенно уменьшит время приготовления блюда.

Поместите емкость на плиту и доведите ее содержимое до кипения, затем убавьте нагрев и томите кашу на минимальном огне.

Если вы приобретали хлопья быстрого приготовления, то вам потребуется около 2-3 минут, если же — из натуральных злаков, то время приготовления каши увеличится до 10-12 минут. Главное, не забывайте помешивать ее, чтобы не подгорела.

Шаг 4 из 5

Как только жидкости практически не останется, выключите нагрев и накройте емкость крышкой для пропаривания геркулеса. Хлопья втянут в себя оставшееся молоко.

Шаг 5 из 5

Выложите приготовленную геркулесовую кашу на молоке в тарелки и сдобрите медом любого сорта. Можно подать ее с джемом или вареньем, конфитюром, не забыв украсить свежими ягодами или листочками мяты.

Геркулес в мультиварке рецепт на молоке. Как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке по пошаговому рецепту с фото

Геркулесовую кашу варить в мультиварке также просто, как и все другие каши. Это простое, вкусное и очень полезное блюдо является замечательным завтраком. Геркулесовую кашу можно приготовить на молоке. Если молоко сильно жирное домашнее, а каша готовится для детей, то желательно молоко разбавить водой. Главное соблюдать пропорции. На 1 стакан геркулеса должно приходиться 2 стакана жидкости. Если хотите получить кашу более жидкую, чем на фото, то можно немного увеличить количество жидкости.

Приготовьте необходимые продукты.

В чашу мультиварки всыпьте овсяные хлопья и залейте их молоком и водой.

Добавьте сахар. Количество сахара зависит от того, с чем вы будете подавать кашу, а также зависит от вашего вкуса.

Выставьте на мультиварке режим «Каша» и готовьте кашу с закрытой крышкой.

Поскольку в этом режиме приготовление идет при температуре 90 °С, то я использую уже кипяченое или пастеризованное молоко и кипяченую воду. Если у вас молоко и вода не кипяченные, то можно сначала закипятить воду и молоко, а потом всыпать овсяные хлопья. Для того чтобы закипятить молоко и воду надо влить в чашу мультиварки молоко с водой и включить в мультиварке любой режим, при котором температура приготовления больше 100°С. Например это может быть режим «Рис/Плов», который поддерживает температуру 105°С. Когда молоко с водой закипит – всыпьте овсянку. Продолжайте готовить в режиме «Каша».

По умолчанию режим «Каша» в мультиварке готовит кашу 1 час. Если у вас есть регулировка времени в мультиварке, то можете уменьшить время до 30-40 минут. Этого вполне достаточно, чтобы получить вкусную геркулесовую кашу.

Подавайте кашу с медом, ягодами, изюмом или сухофруктами.

Геркулесовая каша — вкусное и полезное блюдо. Если детей постоянно кормят кашами, то с возрастом многие забывают о пользе геркулеса, исовершенно напрасно. Еще наши бабушки готовили кашу на молоке в чугунах в русской печке. Сегодня современные приборы значительно облегчают хозяйкам жизнь. Русская каша в мультиварке получается ароматной, готовится она быстро и идеально подходит для завтрака. Если добавлять в кашу ягоды, сухофрукты, шоколад, сироп — она станет любимым лакомством ваших детей!

Геркулесовая каша в мультиварке

Чтобы приготовить вкусную кашу в мультиварке, следует воспользоваться несколькими полезными советами:

• Несмотря на то, что мало кто моет геркулес перед варкой, лучше промыть хлопья. Геркулес станет чище и у каши будет приятнее вкус. В детских садах всегда моют геркулесовые хлопья перед варкой.
• Солить и сахарить любую кашу советуют уже готовую. Такой подход позволяет сохранить в каше больше полезных веществ.

Геркулесовая каша в мультиварке Реймонд

Для приготовления классической каши потребуется:

• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Молоко цельное — 2 стакана;
• Масло сливочное — 45 гр.;
• Соль, сахар по вкусу.

Этого количества продуктов Вам хватит на 2 порции геркулесовой каши.

Приготовление:

В емкость мультиварки Реймонд поместите геркулес, залейте крупу молоком. При приготовлении каши, вы можете использовать один стакан воды и один стакан молока.

Закройте мультиварку и установить режим «Молочная каша».

Через полчаса ароматная геркулесовая каша в мультиварке будет готова.

После окончания варки кашу посолите, добавьте сахар и сливочное масло.

Для правильного приготовления других видов каш в мультиварках, нужно соблюдать пропорции между жидкостью и крупой. При варке рисовой каши, нужно брать один стакан крупы и два стакана молока. А при приготовлении гречневой, перловой, пшенной каши, нужно брать один стакан крупы и три стакана жидкости, так как каша сильно разваривается.

Молочная каша в мультиварке для детей

Если ваш ребенок не любит каши, попробуйте приобщить его к процессу приготовления. А когда каша будет готова, полейте её сладким сиропом. Можно нарисовать сиропом забавную фигурку или мордочку.

Состав:

• Сливки 10 % жирности — 0,5 стакан;
• Молоко — 0,5 стакан;
• Овсянка — 0,5 стакана;
• Масло сливочное — 10 гр.;
• Соль по вкусу;
• Варенье или джем — 1 столовая ложка;
• Шоколад — 20 гр.

Эта каша подходит для сладкоежек.

Приготовление:

Засыпьте хлопья в мультиварку, залейте молоко и сливки;

Закройте крышкой оставьте варить в режиме «Молочная каша» на 25 минут;

Когда каша будет готова, немного посолите ее, положите масло, перемешайте

Сверху украсьте ягодами из варенья и посыпьте шоколадом.

Рецепт постной геркулесовой каши в мультиварке

В мультиварке можно приготовить постную геркулесовую кашу с сухофруктами.

Состав:

• Овсяная крупа — 1 стакан;
• Вода — 2 стакана;
• Соль, сахар по вкусу;
• Растительное масло — 1 столовая ложка;
• Изюм, курага — 20 гр.;
• Яблоко — 1 штука;
• Банан — 1 шт.

Приготовление:

В мультиварку насыпьте хлопья, залейте водой.

Поставьте варить в режим «Каша» на 20 минут.

Готовый геркулес посолите, добавьте растительное масло первого холодного отжима. Оно самое безопасное и полезное.

Пока каша варится, вымойте и распарьте сухофрукты, вымойте и порежьте фрукты.

Положите сухофрукты и фрукты в готовую кашу.

Постная геркулесовая каша, не только полезное, но и сытное блюдо, которое рекомендуется на завтрак. Такая каша подходит для здорового и диетического питания. Если Вы на диете, просто делайте порции немного меньше. Дополнительную пользу придаст каше мед. Но не кладите мед в горячую кашу, иначе кипяток убьет все полезные свойства меда.

Врачи не советуют есть геркулес каждый день. Для здоровья достаточно есть кашу из геркулеса 3 — 4 дня в неделю.

Чем полезна геркулесовая каша?

• Витамины группы В укрепляют сердце;
• Успокаивает нервы;
• Чистит кровь;
• Геркулесовая каша без добавок на воде подходит для разгрузочных дней;
• Улучшает состояние кожи;
• Нормализует работу печени и поджелудочной;
• Улучшает усвоение жирной и углеводистой пищи;
• Настой овса помогает от бессонницы, успокаивает нервы;
• Укрепляет организм;
• Подходит для питания диабетиков.

Рецепт геркулесовой каши для разгрузочного дня

В мультиварке легко приготовить кашу для разгрузочного дня. В чашу мультиварки насыпьте стакан геркулеса и залейте 2,5 стаканами воды. Каша для разгрузочного дня и диеты должна быть жидкой. Варите в режиме «Каша» — 25 минут.

Приятного Вам аппетита!

2015-11-06T03:20:04+00:00 admin мультиповар

Геркулесовая каша — вкусное и полезное блюдо. Если детей постоянно кормят кашами, то с возрастом многие забывают о пользе геркулеса, исовершенно напрасно. Еще наши бабушки готовили кашу на молоке в чугунах в русской печке. Сегодня современные приборы значительно облегчают хозяйкам жизнь. Русская каша в мультиварке получается ароматной, готовится она…

[email protected] Administrator Застолье-онлайн

Related Categorized Posts

Отличный рецепт диетической грудки для счастливых обладателей помощницы на кухне — мультиварки. Грудка пропитывается потрясающим ароматом, становится сочной, нежной и при этом является низкокалорийным, диетическим и высокобелковым блюдом. Ингредиенты…

Если по какой-то причине вы не можете приготовить блюдо на плите, вы можете с той же легкостью приготовить ризотто в мультиварке. К тому же это будет удобнее и рис…

10.01.2018

Овсянка – традиционный завтрак англичан. А вот геркулесовая каша – это наше национальное открытие. Такая кашка не просто вкусна, она еще придаст прилив сил и заряд бодрости. Быстро и без хлопот готовится «Геркулес» в мультиварке.

Как приготовить «Геркулес» в мультиварке: раскрываем секреты

Это только на первый взгляд кажется, что сварить геркулесовую кашку просто. Чтобы она действительно удалась на славу, надо знать несколько секретов. Ими с нами поделятся опытные хозяюшки.

Кулинарные секреты приготовления в мультиварке «Геркулеса»:

• В первую очередь овсянку следует хорошенечко промыть.
• Соль, а также сахарный песок добавляйте в кашу, когда она будет готова. Тогда сохранятся в блюде все витамины.
• При варке каши «Геркулес» в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и т. д. смажьте края мультичаши маслом мягким сливочным. Тогда каша точно «не убежит» в процессе термической обработки.
• Сахарный песок можно заменить медом. Только добавляйте его в слегка остывшую кашу, чтобы сохранить «полезности» пчелиного продукта.
• Избежать пригорания молока можно, если сполоснуть холодной водичкой предварительно мультиварочную емкость.
• Не открывайте сразу по окончании процесса приготовления мультиварку. Так кашка, сваренная на молоке, приобретет топленый вкус.
• Размешивайте геркулесовую кашу пластиковой ложкой.
• Хлопья «Геркулес», да и любые другие овсяные, обладают свойством впитывать в себя посторонний запах, поэтому мультиварочную емкость, а также клапан на крышке следует хорошенечко промыть.

На заметку! Диетологи утверждают, что кашу «Геркулес» нельзя кушать больше 4 раз в 7 дней.

Классический рецепт

Просто и быстро готовится «Геркулес» на молоке в мультиварке. От такого завтрака не откажется даже самый капризный гурман. А вы, благодаря умной помощнице, с утра сможете сэкономить драгоценное время.

Состав:

• 1 ст. «Геркулеса»;
• молоко – 4 ст.;
• масло мягкое сливочное;
• соль;
• сахарный песок.

Приготовление:

На заметку! Аналогично готовится кашка «Геркулес» в мультиварке на воде. Разумеется, она обладает меньшей калорийностью.

Кашка для сладкоежек

Из обычной геркулесовой каши можно сделать настоящий кулинарный шедевр. Попробуйте приготовить ее со сгущенным молоком и бананами. Будет невероятно вкусно!

Состав:

• 250 г хлопьев «Геркулес»;
• 500 мл молока цельного коровьего;
• сгущенка;
• 2 банана;
• соль;
• 75 г шоколада.

Приготовление:

1. В мультиварочную емкость выложим хлопья, введем молоко и немного соли.
2. В любой удобной программе доводим массу до кипения.
3. Сразу выключим прибор и оставим кашку остывать. Крышку не открываем!
4. Когда геркулесовая каша остынет, введем сгущенное молоко. Его количество определяйте исходя из собственных вкусовых предпочтений.
5. Бананы почистим и нашинкуем тоненькой стружкой. Несколько колечек оставим для украшения.
6. Натрем шоколад на мелкой терке.
7. Добавляем в кашу шоколадную и банановую стружку, размешиваем.
8. Сверху украсим ее колечками банана. Готово!

Необычайно вкусный «Геркулес»

Попробуйте приготовить геркулесовую кашу по этому рецепту. Она обладает оригинальным вкусом и потрясающим ароматом! А сколько пользы принесет вам блюдо благодаря своим составляющим ингредиентам!

Состав:

• 2 морковных корнеплода;
• «Геркулес» — 6 ст. л.;
• апельсин;
• 2 ст. л. сахара-песка коричневого;
• масло мягкое сливочное.

Приготовление:

1. Морковные корнеплоды почистим и промоем.
2. Из одного отожмем сок с помощью соковыжималки. Получится около 150 мл сока.
3. Промоем апельсин и снимем посредством терки с него цедру.
4. Соединим цитрусовую цедру с морковным жмыхом, размешаем.
5. Из апельсиновой мякоти отжимаем сок.
6. В мультиварочную емкость выложим цедру, смешанную с морковным жмыхом, а также 1 ст. л. сахара-песка.
7. Введем морковный и апельсиновый сок.
8. Добавим 150 мл очищенной воды.
9. Хорошенечко все размешаем.
10. Добавим в мультичашу хлопья, размешаем и оставим их на 10-15 минут.
11. Затем активируем любую программу, чтобы довести блюдо до кипения.
12. Потом выключим прибор и оставим лакомство на 15 минут под закрытой крышкой.
13. А пока оставшуюся морковь нашинкуем кубиками.
14. В сковороде прогреем масло сливочное, выложим морковь.
15. Слегка обжарим ее и добавим 1 ст. л. сахара.
16. Томим морковь, пока она не станет яркого оранжевого оттенка. А сахар-песок за это время карамелизуется.
17. Выкладываем обжаренную морковь в кашу, размешиваем. Готово!

Каша с карамельным послевкусием

А вот еще один интересный вариант приготовления геркулесовой каши. Ее карамельный вкус понравится всем без исключения!

Состав:

• «Геркулес» — 100 г;
• пудра сахарная – 50 г;
• молоко – 1 л;
• соль;
• сливки застывшие – 30 г;
• ваниль.

Приготовление:

1. В мультиварочную емкость выложим хлопья и добавим пудру, размешаем.
2. Включим опцию «Выпечка» и, помешивая, обжарим хлопья на протяжении 4-5 минут. Карамельный вкус блюда будет зависеть от степени прожарки ингредиентов.
3. Как только видим, что сахар потемнел, добавляем масло сливочное, молоко, сливки и соль, а также ваниль.
4. Размешиваем. Активируем опцию «Каши». Готовим блюдо в течение 20 минут.

Мультиварка для многих хозяек стала неотъемлемой участницей кулинарного процесса. Если ваш прибор оснащен опцией отложенного старта, вы можете с вечера выложить в мультиварочную емкость продукты и выставить нужное вам время. Утром вас будет ждать вкусный завтрак. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Овсяная крупа очень богата витаминами и микроэлементами, поэтому популярность каш с каждым годом растёт. Геркулесовая каша способствует нормализации работы кишечника. В этой статье мы представляем рецепты, в которых расскажем, как готовить Вкусную геркулесовую кашу в мультиварке.

Особенности выбора и приготовления крупы

Выбирая овсяную крупу в магазине, обратите внимание на её внешний вид. Хлопья должны быть крупными, цельными, без добавления каких-либо примесей.

Овсяную крупу можно разделить на три сорта:

1. Зёрна первого сорта крупные, тонкие. Диетологи рекомендуют употреблять их в пищу детям и людям, страдающим заболеваниями желудка. Для приготовления их необязательно варить — можно просто залить горячей водой или молоком на несколько минут;
2. Крупу второго сорта во время производства режут тонкими пластами. Поэтому овсянку обязательно нужно варить примерно десять минут;
3. Крупа высшего сорта на самом деле — цельные зёрна, которые богаты углеводами. Время на приготовление уходит пятнадцать минут.

Диетический рецепт блюда в мультиварке

Способ приготовления геркулесовой каши на воде:

Геркулес на молоке

Ингредиенты:

• 3 стакана свежего молока;
• 1 стакан овсяной крупы;
• 2 столовых ложки сахара;
• соль;
• 30 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 105 ккал/100 грамм.

Простой рецепт приготовления геркулесовой кашки на молоке по шагам:

1. Чашу мультиварки нужно смазать сливочным маслом;
2. После этого высыпать промытую водой овсяную крупу;
3. Добавить молоко, соль и сахар;
4. Выбрав режим «Каша», готовить крупу один час;
5. Когда каша будет готова, её нужно хорошо перемешать. Подавая кашу на стол, её можно украсить свежими ягодами или фруктами.

Рецепт геркулесовой каши на молоке с мёдом для детей

Ингредиенты:

• 0,5 стакана овсяных хлопьев;
• 3 стакана свежего молока;
• 2 столовых ложки мёда;
• 20 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 15 минут.

Калорийность: 100 ккал/100 грамм.

Способ приготовления полезного блюда в мультиварке для детей:

1. Если молоко повышенной жирности, его можно наполовину разбавить кипячёной водой;
2. В мультиварку нужно насыпать хлопья и добавить маленький кусочек масла;
3. В крупу нужно налить молока и хорошо перемешать;
4. Установив мультиварку на 90◦, готовить ее примерно пятнадцать минут;
5. Когда она будет готова её нужно перемешать деревянной лопаткой и добавить мёд.

Геркулесовая кашка получится жидкой, поэтому хорошо подходит для маленьких детей.

Молочная каша со сгущенкой и бананами

Ингредиенты:

• 250 граммов овсяных хлопьев;
• 0,5 литра свежего молока;
• сгущенное молоко;
• 2 небольших банана;
• 80 граммов любого шоколада.

Время приготовления: 20-25 минут.

Способ приготовления геркулесовой каши на молоке с бананами и сгущенкой:

1. В мультиварке нужно смешать молоко и Геркулес. Добавив немного соли, довести до кипения в любом режиме;
2. После того как каша закипит, мультиварку нужно отключить. Блюдо оставить остывать, крышку при этом не открывать;
3. После остывания по вкусу добавить сгущенное молоко;
4. Банана нужно нарезать тонкой соломкой, а шоколад натереть на крупной тёрке;
5. Бананы и часть шоколада добавить в мультиварку и перемешать.

Кашу нужно подавать тёплой, украсив её остатками шоколадных стружек.

Вариация блюда с апельсинами

Ингредиенты:

• 2 моркови;
• 6 столовых ложек Геркулеса;
• апельсин;
• 2 столовых ложки коричневого сахара;
• 30 граммов сливочного масла.

Время приготовления: 30-35 минут.

Калорийность: 150 ккал/100 грамм.

Способ приготовления:

1. Одну морковь нужно отжать в соковыжималке. Сока должно получиться примерно 150 граммов;
2. Цедру с одной половины апельсина смешать с морковным жмыхом. Из оставшегося апельсина отжать сок;
3. Жмых, цедру, сахар положить в мультиварку и залить соками апельсина и моркови, 150 граммами воды. Хорошо перемешать;
4. После этого в них засыпать овсяные хлопья и, перемешав, оставить минут на десять;
5. С помощью любого режима довести содержимое мультиварки до кипения. После этого отключить и оставить кашку на пятнадцать минут;
6. В это время вторую морковь нужно нарезать кубиками и нагреть на сковороде с растопленным маслом. Через пару минут добавить сахар;
7. Содержимое сковороды нужно переложить в мультиварку, когда морковь станет ярко-оранжевой, а сахар карамелизуется.

Блюдо необходимо хорошо перемешать и подавать на стол в тёплом виде.

Овсяная каша со вкусом попкорна или карамели

Ингредиенты:

• 100 граммов овсяных хлопьев;
• 50 граммов сахарной пудры;
• 1 литр молока;
• 30 граммов застывших сливок;;
• ванилин.

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 120 ккал/100 грамм.

Способ приготовления такой необычной геркулесовой каши на молоке в мультиварке:

1. В мультиварке нужно перемешать хлопья и сахарную пудру;
2. На удобном режиме нужно поджарить содержимое в течение нескольких минут, постоянно помешивая. Вкус карамели зависит от степени обжарки;
3. Когда сахар потемнеет, нужно добавить масла, соли и молока;
4. Хорошо перемешав, поставить на режим «Каша» и готовить ещё двадцать минут.

Готовить геркулесовую кашу в мультиварке очень просто. Но чтобы каша получилась вкусной и полезной, нужно знать несколько хитростей:

Овсяные хлопья независимо от сорта считаются универсальной крупой. Их можно сочетать абсолютно с любыми фруктами и ягодами, сухофруктами, изюмом, мёдом. Геркулесовая каша в мультиварке получится вкусной и полезной, а вся семья останется довольной сытным завтраком.

Рецепты овсяных каш

10 минут

90 ккал

5/5 (1)

Один из вариантов идеального завтрака для всей семьи – геркулесовая каша. Геркулес очень полезен для организма, он отлично утоляет голод и хорошо подготавливает организм к активному рабочему дню. Кто-то предпочитает геркулес, приготовленный на молоке, а кому-то по вкусу каша на воде.

Как сварить геркулесовую кашу, чтобы она получилась питательной, ароматной, не пригорела и не требовала вашего постоянного внимания при приготовлении? Это просто, воспользуйтесь мультиваркой. Совсем немного усилий и времени с вашей стороны, максимум пользы для всей семьи.

Рецепт геркулесовой каши на молоке в мультиварке

Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

Всем известно, что геркулесовые хлопья нужно есть, чтобы быть здоровым и сильным. Чтобы ваш завтрак был именно таким, нужно учитывать следующие факторы при выборе геркулеса:

Знаете ли вы? Геркулес обволакивает слизистую оболочку желудка, бережно очищает кишечник. Широко применяется в диетическом питании.

Готовить кашу будем на молоке. Это скоропортящийся продукт, поэтому выбирайте свежее молоко. Оптимальной является жирность в 2,5% или в 3,2%.

Заправить кашу можно сливочным маслом. Самым полезным является масло с содержанием жира 82%. Оно придаст блюду аромат и содержит в основном животные жиры.

Рецепт пошагово

Геркулесовая каша на воде в мультиварке

Эту диетическую кашу заправьте чайной ложечкой оливкового масла (из расчета на одну порцию). Дополнительной пикантности каше добавит измельченная ореховая смесь. Сделать ее очень просто: измельчите и перемешайте грецкие орехи, кешью и миндаль.

• Время приготовления: 20 минут.
• Количество порций: 2.
• Кухонная техника: мультиварка.

Ингредиенты

Рецепт пошагово

С чем подают такую кашу

Сладкий геркулес приправляют сливочным маслом и подают с вареньем, джемом или сгущенным молоком. Геркулесовая каша прекрасно сочетается с фруктами и ягодами. Чаще всего в нее добавляют яблоки, клубнику, малину, чернику. Отлично дополняют ее и сухофрукты: изюм, чернослив, курага.

Каша вкусна с печеньем или свежей выпечкой в качестве закуски. К завтраку вы можете подать чай, кофе, компот или травяной отвар.

Видеорецепт приготовления геркулесовой каши в мультиварке

Посмотрите в коротком видео, как просто можно сварить геркулесовую кашу в мультиварке. Всего 7 минут и здоровый завтрак для всей семьи готов!

https://youtu.be/uCbcjPi_e14

• Не открывайте мультиварку во время приготовления геркулеса . Так вкус каши получится более насыщенным.
• Если каша на молоке кажется вам слишком жирной, молоко можно разбавить водой в пропорции 1:1 .
• Заправлять кашу можно как сливочным, так и растительным маслом . Часто геркулес, сваренный на воде без добавления сахара, заправляют именно растительным маслом.
• Коричневый тростниковый сахар содержит клетчатку, благодаря которой гликемический индекс коричневого сахара ниже, чем белого. Добавление в геркулес коричневого сахара благотворно отразится на работе поджелудочной железы и сделает завтрак не только сытным, но и полезным.
• Если геркулес, приготовленный на молоке, это самостоятельное блюдо, то геркулес, приготовленный на воде, может быть вариантом гарнира . Его можно подавать к мясным и рыбным блюдам, салатам, соленьям.
• Если у вас нет мультиварки, это не повод оставлять семью без полезного питательного завтрака. Узнайте, как приготовить на завтрак —геркулес на молоке— или на гарнир .
• Геркулес – «ближайший родственник» овсянки . Овсянка представляет из себя менее обработанные зерна овса, чрезвычайно полезна для пищеварения, но готовится дольше, чем геркулес. Так как овсянка меньше подвергается обработке, она является более натуральным продуктом и употреблять ее можно хоть ежедневно! Ознакомьтесь с рецептом приготовления .
• Прекрасным диетическим блюдом является —овсянка на воде—. Занятые хозяйки оценят приготовление .

Готовить геркулесовую кашу в чудесной мультиварке очень быстро и просто. Это отличное повседневное блюдо, разнообразить которое можно добавлением в нее фруктов, ягод, сухофруктов, меда, орехов. Геркулес прекрасно сочетается и с основными блюдами. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе. В комментариях расскажите: вашей семье больше по вкусу соленая или сладкая геркулесовая каша, приготовленная в мультиварке?

Тематические материалы:

Обновлено: 11.10.2021

103583

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter

Как быстро приготовить геркулес. Как варить геркулесовую кашу (пошаговый рецепт с фото)

О здоровом питании сегодня знает почти каждый человек на планете. Другой вопрос, что следовать советам типа «есть надо, чтобы жить, а не наоборот», «правильное питание — залог здоровья», готов не каждый. Ну а о теории, согласно которой нужно исключить (или хотя бы ограничить) копчености, жареную пищу, высококалорийные продукты, слышали все.

Примечательно, что больше всего возмущений у населения, особенно у мужчин, вызывает необходимость потребления овсянки. Правда, есть и те, кто с большим уважением относится к этой крупе, именно для этой части населения и написана данная статья. В продуктовых магазинах в большом количестве присутствует этот полезный продукт, в двух вариантах: овсяные хлопья «Экстра» и «Геркулес». Для приготовления первых требуется больше времени, а вторые, как нам кажется, получаются более вкусными. О них и пойдет речь.

Итак, начнем рассказ о том, как варить «Геркулес»

Для приготовления полезной и питательной каши из геркулесовых хлопьев, понадобятся: вода, небольшое количество соли, сливочное масло. Эти компоненты можно назвать основными, в качестве дополнительных ингредиентов используют молоко, мед, сахар, свежие фрукты, орехи, чернослив, курагу, изюм.

Как правило, на каждой упаковке написан классический овсяной каши, кроме того, на некоторых из них описаны способы приготовления некоторых блюд с использованием хлопьев (котлеты, лепешки). Но, если вдруг упаковка затерялась, а хочется приготовить что-нибудь вкусное и полезное, читайте нашу статью.

Как сварить «Геркулес» быстро

Для быстрого приготовления каши опытные хозяйки советуют замочить хлопья на ночь в холодной воде (на стакан продукта берется два стакана воды). Утром кастрюлю с набухшей массой нужно поставить на плиту, долить еще стакан воды или молока, добавить соль и включить огонь. Процесс приготовления каши таким методом занимает около трех-пяти минут. Затем ее нужно снять с огня, добавить сливочное масло и накрыть крышкой на несколько минут.

Как варить «Геркулес» на воде

Поклонники различных диет не любят использовать при приготовлении блюд соль, сахар, молоко и сливочное масло. Таким людям, вероятно, придется по вкусу геркулесовая каша, приготовленная на воде.

Как готовить «Геркулес» таким способом? В кипящую воду всыпать хлопья (из расчета две порции воды на порцию хлопьев), довести до кипения, убавить огонь и готовить, помешивая, в течение 15 — 20 минут. Затем снять кашу с огня, накрыть крышкой и укутать теплым полотенцем минут на пять. Можно добавить к готовому блюду немного меда или сухофруктов.

Блюдо, приготовленное таким способом, способствует выведению из организма шлаков и токсинов, снимает сосудистые бляшки, избавляет от депрессивных состояний и снижает уровень холестерина.

Как варить «Геркулес» на молоке

Для приготовления каши на молоке понадобится стакан овсяных хлопьев, три стакана молока, небольшое количество воды, соль, сахар/мед, сливочное масло, фрукты (свежие/замороженные/высушенные). В кастрюлю наливаем небольшое количество воды (чтобы дно было закрыто), три стакана молока и ставим емкость на плиту. Когда молоко вскипит, добавляем соль, немного сахара и только потом всыпаем хлопья. Готовят кашу на слабом огне около двадцати минут. Затем добавляют сливочное масло, снимают с огня, накрывают крышкой и укутывают полотенцем на десять мину, чтобы каша упрела. При подаче можно добавить немного сладостей (изюма, кураги — по вкусу).

Как варить «Геркулес»: полезные советы

· Кастрюля, в которой готовятся хлопья, должна быть неэмалированной.

· Если каша готовится на молоке, перед тем, как влить жидкость в кастрюлю, заполните дно посуды холодной водой, а затем влейте молоко. Это спасет емкость от пригорания.

· Приготовить кашу можно даже в микроволновке. Залив хлопья молоком, готовьте их на полной мощности в течение четырех минут, за это время два-три раза останавливайте работу прибора, чтобы перемешать массу.

· Очень вкусной получается каша, приготовленная в духовке. Всыпьте хлопья в горшочек, залейте кипятком, посолите, добавьте сахар, накройте емкость крышкой и поставьте в духовку на 30-40 минут. Чтобы молоко не убежало из горшочка, его нужно смазать изнутри сливочным маслом.

· Геркулесовая каша идеально сочетается с изюмом, черносливом, курагой, орехами; такое совмещение повышает полезность продукта.

Если каша — не самое любимое ваше блюдо, можете немного схитрить. Смолов геркулесовые хлопья в кофемолке или блендере, получившуюся муку можно использовать для приготовления лепешек, блинчиков, печенья. Кроме того, с овсяными хлопьями получаются очень нежные куриные котлетки.

Овсянка полезна и питательна. «Каша английских аристократов» — так многие диетологи именуют ее. Не знаю, едят ли англичане ежедневно овсянку, но в нашей семье это завтрак обязателен. Для удобства покупаю не зерна овса, а геркулесовые хлопья, поскольку варятся они быстрее крупы.

Как варить геркулесовую кашу: залить водой или молоком, добавить сахара и соли по вкусу и проварить пару минут. В зависимости от настроения и предпочтений сиюминутных я в кашу добавляю зелень свежую и сыр (очень вкусно!) или изюм, инжир.

Очень вкусной геркулесовая каша получается, если сварить ее на молоке и добавить нарезанные кружочками бананы. Геркулес на воде менее калорийный, а если хлопья заливать одним только молоком, каша получается вязкой и очень питательной.

В последнее время я предпочитаю разбавлять молоко водой (один к одному) и варить хлопья именно так. Геркулесовая каша получается вкусной и не такой плотной и вязкой.

Этапы приготовления:

Ингредиенты:

Хлопья овсяные 1 стакан, молоко 1 стакан, вода 1 стакан, сухофрукты порционно, соль по вкусу, сахар по вкусу.

Отношение к геркулесовой каше у всех разное. Некоторые каждый день начинают с этого блюда, что, с точки зрения диетологов, очень правильно. Но очень многие, особенно дети, не любят геркулесовую кашу. Что можно на это ответить? Вы просто не умеете ее правильно готовить. Весомым аргументом для употребления этого продукта в пищу являются его полезные свойства. Поговорим о том, как варить геркулесовую кашу на воде и некоторыми другими способами.

Калорийность и питательные свойства

Правильно приготовленная каша из овсяной крупы — это вкусное и полезное блюдо. Недаром диетологи в один голос заявляют, что лучшего варианта для завтрака нет. Этот продукт полезен как взрослым, так и детям.

Калорийность геркулесовой каши составляет 102 ккал на 100 грамм. Но это при условии, что она приготовлена на воде и без добавок. Также в 100 граммах готового продукта содержится 14,4 г углеводов, 3,2 г белков и 4,1 г жиров.

Польза геркулесовой каши

Перед тем как варить геркулесовую кашу на воде, разберемся в ее полезных свойствах. Начнем с того, что, съев порцию этого блюда, можно обеспечить организм энергией на весь день. Входящие в состав хлопьев сложные углеводы в течение долгого времени перерабатываются в глюкозу. Также каша содержит большое количество витаминов, которые наладят работу нервной системы, помогут справиться со стрессом и просто обеспечат отличное настроение.

Употребление геркулесовой каши позволяет поддерживать нормальный уровень сахара в крови и снижает уровень холестерина. Из организма выводятся токсины и вредные вещества (благодаря антиоксидантам), а пищевые волокна бережно очищают организм. Для людей, ведущих здоровый образ жизни, это одно из самых лучших блюд рациона.

Вред геркулесовой каши

Вреда от употребления этого продукта практически нет. Однако нужно помнить, что все хорошо в меру. Это касается и геркулесовой каши. При правильном и умеренном употреблении она принесет только пользу. Единственным исключением являются люди, у которых плохо усваивается в организме кальций. Геркулесовая каша способствует его более быстрому вымыванию из костей. Больше противопоказаний к употреблению данного продукта нет.

Каша на воде

Чтобы приготовить по-настоящему диетический продукт, надо использовать в качестве жидкой основы воду. Желательно при этом не добавлять сахар, а заменить его вареньем или медом. А еще лучше использовать мультиварку, которая стала настоящим помощником на кухне. Как правильно варить геркулесовую кашу на воде? Для этого понадобятся всего два ингредиента. Возьмем два стакана овсяных хлопьев и четыре — воды.

Помещаем все в чашу мультиварки, добавляем щепотку соли и выставляем режим приготовления каши. Обычно процесс варки составляет 30 минут (все зависит от техники). По окончании можно в кашу добавить немного масла сливочного, но это по желанию. Вот как варить геркулесовую кашу на воде. Пропорции можно изменить, добавив больше жидкости. В этом случае каша получится более вязкой.

Просто и вкусно

Без использования мультиварки можно тоже сварить вкусную кашу. Для приготовления необходимо взять стакан овсяных хлопьев и три стакана жидкости. Мы говорим о том, как варить геркулесовую кашу на воде, но можно использовать молоко или сок. Для начала выливаем жидкость в кастрюлю и доводим ее до кипения.

Не забываем ее немного посолить. Затем высыпаем в воду хлопья и перемешиваем. Варим около 20 минут. За это время овсяные хлопья должны набухнуть и впитать жидкость. Во время всего процесса варки не забываем постоянно помешивать кашу, чтобы она не пригорела. Все дополнительные ингредиенты кладем в конце приготовления.

Виды овсяных хлопьев

Овсянка — это любимая еда английских аристократов. Раньше кашу готовили из дробленых зерен овса. Теперь можно купить готовые овсяные хлопья, на приготовление которых уходит значительно меньше времени. Хлопья бывают разного размера. От этого и зависит время приготовления.

Информацию надо читать на коробке. Есть еще один вид овсянки, который называют мюсли. Их не варят, а просто заливают горячей водой, молоком или соком. Мюсли очень быстро впитывают жидкость. Их продают с добавлением орехов, изюма, кураги, семян подсолнечника и прочих полезных продуктов.

Тонкости приготовления

Перед тем как варить геркулесовую кашу на воде или молоке, надо знать некоторые нюансы. Очень часто этот продукт используют те, кто стремится похудеть. Такую кашу надо готовить исключительно на воде с добавлением небольшого количества соли. Сахар в этом случае использовать не рекомендуется. Его можно заменить сухофруктами, которые придадут блюду новый вкус. Ну а если хотите послаще, то положите ложечку меда, когда кушанье будет готово. Если качество хлопьев оставляет желать лучшего, то их надо перебрать, удалив все соринки. Можно сварить овсянку на воде, а затем добавить в нее молоко.

Каша с изюмом и яблоком

Разнообразить блюдо можно, добавляя в него сухофрукты, фрукты, варенье и даже шоколад. Перед тем как варить геркулесовую кашу в мультиварке, крупу надо перебрать. Изюм (50 грамм) промываем и заливаем теплой водой на пять минут. Затем его надо просушить. Далее засыпаем 100 грамм хлопьев в чашу и заливаем их смесью воды и молока (по 250 миллилитров). Выставляем режим приготовления каши и ждем сигнала о готовности. Затем в готовое блюдо кладем изюм, натертое одно яблоко, щепотку корицы, масло, сахар или мед. Все перемешиваем и оставляем на подогреве на 10 минут.

Овсяная каша в микроволновке

Как варить геркулесовую кашу в микроволновке, да и возможно ли это? Да, это самый простой способ приготовления, и самый быстрый. Возьмем 200 грамм хлопьев, 600 миллилитров воды и половину маленькой ложки соли. Выбираем посуду, предназначенную для микроволновой печи. Наливаем в нее горячую воду и кладем соль. Когда будете выбирать емкость, не забывайте, что к концу приготовления каша увеличится в объеме.

Затем ставим воду в печь и нагреваем ее при полной мощности в течение 4-5 минут. После этого всыпаем крупу, перемешиваем и опять помещаем блюдо в микроволновку на 4-5 минут. Настаиваем кашу перед подачей и наслаждаемся ее изумительным вкусом. По желанию можно добавить сухофрукты, мед или орехи.

Пикантный рецепт

Зная, как правильно варить геркулесовую кашу, можно разнообразить меню и баловать себя новыми вкусами хоть каждый день. Тыква придаст этому блюду пикантности. Для приготовления необходимо взять стакан хлопьев, половину стакана воды, два стакана молока, 250 грамм тыквы и сахар по вкусу. Чашу мультиварки смазываем маслом. Высыпаем в нее хлопья, кладем тыкву, нарезанную кубиками, сахар, щепотку соли и вливаем молоко с водой. Выставляем режим приготовления молочных каш и ждем окончания приготовления. После этого оставляем ее на подогреве еще на 10 минут.

Каша с фруктами

Для приготовления возьмем два стакана молока, полтора стакана воды, одно яблоко, один апельсин, стакан овсяных хлопьев, соли и сахар по вкусу, большую ложку масла сливочного и орехи по желанию. Берем подходящую кастрюлю и вливаем в нее воду и молоко. Затем следует засыпать хлопья и включить огонь. Каша должна начать кипеть. После этого кладем сахар (по вкусу) и щепотку соли. Огонь уменьшаем и помешиваем кашу, чтобы не пригорела. Жидкость должна выпариться, а каша — стать более густой. Если хотите более жидкую консистенцию, то добавьте больше воды. Когда блюдо будет готово, выключаем огонь и добавляем масло сливочное. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и режем брусочками. Апельсин чистим и делим на дольки. Удаляем пленки и прожилки и режем не крупными кубиками. Добавляем фрукты в кашу и измельченные орехи, после чего подаем ее к столу. Теперь вы знаете, как кашу геркулесовую варить. Пропорции жидкости и крупы можно менять. От этого изменится и консистенция готового блюда. Мед кладут только после окончания приготовления. В противном случае он потеряет все свои полезные свойства. Фрукты используют как свежие, так и сушеные. Последние добавляют сразу после окончания приготовления, в горячую кашу, чтобы они раскрыли все свои вкусовые свойства.

Геркулес (а попросту овсянка) – одно из самых противоречивых воспоминаний детства для многих.

Дома, в садике и пионерлагере нас упорно пытались накормить серой склизкой массой, уверяя, что это очень полезно, да еще и вкусно – но признаемся честно, вкусно было далеко не всегда.

С возрастом мы оценили всю ценность диетического продукта, но один вопрос мучает до сих пор – как приготовить геркулесовую кашу, чтобы самый полезный завтрак стал еще и самым вкусным?

Целебная сила овсянки

Советский геркулес – это одна из разновидностей овсяной крупы, которая сохраняет большинство полезных веществ и требует обязательной термообработки – 20 минут. За что же так любят эту крупу в нашей стране и во всем мире?

• Легендарная кашка считается идеальным школьным завтраком – каждая заботливая мама знает наизусть, чем полезна по утрам тарелочка овсянки.

Она заряжает бодростью, помогает сонному головному мозгу быстрее проснуться, а главное – активизирует умственную деятельность и не только в ученические годы, но и на всю жизнь.

• немыслима без геркулеса и других кашек.

Грубая клетчатка в овсяной крупе попадает прямиком в кишечник и действует, как мощный пылесос, убирая со стенок всю токсичную гадость и нормализуя стул. Если у вас ленивый кишечник или , овсянка станет самым вкусным и безопасным слабительным.

• Геркулес давно входит в .

Благодаря богатому витаминно-минеральному комплексу этот злак выравнивает баланс хорошего и плохого холестерина, очищает сосуды и бережет нас от инсульта, инфаркта и атеросклероза.

Основа здорового питания

В Европе и Америке, Австралии и Африке – везде известна геркулесовая каша – польза ее просто бесспорна. Ни одна программа здорового питания не обходится без овсяной крупы: она отлично питает, дарит энергию и насыщает витаминами (А, В, РР, Е) и целебными элементами (калий, фосфор, магний). А еще – укрепляет нервы и помогает ежедневно бороться со стрессами.

Для спортсменов овсяный завтрак несколько раз в неделю незаменим: белки и аминокислоты в крупе восстанавливают тонус мускулатуры после тренировок, способствуют росту мышечной ткани.

Классические рецепты

В каждой семье хранится свой рецепт геркулесовой каши, но есть также несколько базовых правил идеальной овсянки.

Традиционно кашку варят на молоке, на воде или на смеси молока и воды. На одну часть крупы берут 3 части жидкости и готовят как минимум 20 минуток – со всеми варками, закипаниями и настаиваниями.

Рецепт геркулесовой каши на молоке выглядит так:

Заливаем в кастрюльку полтора стакана молока, солим, засыпаем полстаканчика хлопьев геркулеса. Помешиваем и ждем, пока завтрак начнет закипать (на медленном огне!). Когда появятся молочные пузырьки, ставим огонь на самый минимум и варим 5-12 минут. Выключаем плиту и томим под крышечкой еще немного. Затем добавляем масло, мед-фрукты-орехи по желанию – и на стол.

Овсянка на воде по вкусу более нежная, легкая, идеально вписывается в любую женскую диету. Как сварить такой геркулес? Поможет правило 5 минут!

Засыпаем в кастрюльке хлопья кипятком в нужном соотношении, немножко солим и оставляем на 5 минут. Затем ставим на слабый огонь, томим еще 5 минуточек, выключаем и ждем – снова столько же! Потом заправляем по своему вкусу и наслаждаемся.

Рецепты в мультиварке

Мультиварка – это не роскошь, а самый верный друг современной бизнес-леди, домашней хозяйки и активной мамы. Приготовить овсяную кашку с молоком или на воде в мультиварке проще простого: по вкусу она ничуть не уступает классическому варианту, а времени почти не требуется!

На воде

Засыпаем в мультиварочную чашу 2 стаканчика хлопьев, 4 стаканчика молока и полчайной ложечки соли. Перемешиваем, выставляем режим «Каша» и ждем сигнала.

На молоке

Засыпаем стаканчик геркулеса, 3 стакана молока (если любите кашку пожиже, можно побольше), чуть-чуть соли, при желании – немного сахара. Смазываем краешки чаши сливочным маслом, чтобы завтрак не убежал, ставим режим «Молочная каша» и спокойно ждем, пока приготовится.

Кашка с добавками: как разнообразить геркулесовый завтрак?

Как готовить геркулесовую кашу по всем канонам и традициям, мы выяснили, но можно ли разнообразить это волшебное блюдо? Диетологи советуют лакомиться овсянкой 3-4 раза в неделю, но «каша без ничего» легко может надоесть. Забудьте о магазинных ароматизаторах и сомнительных сушеных персиках-черниках – в домашних условиях можно создать по-настоящему изысканный продукт!

Овсяная крупа – продукт универсальный: добавлять в горячую или холодную кашку можно самые разные продукты. Сушеные и свежие фрукты-ягоды, сухофрукты, мед, орешки, цукаты, какао, корица – да кто на что горазд!

Один из самых вкусных вариантов – геркулес со свежими фруктами.

Берем стакан хлопьев, 2 стакана воды и один – молока. Выливаем жидкость в кастрюльку, солим, когда закипит – сыплем крупу. Варим минут 15 на слабом огне и чуть-чуть томим под закрытой крышечкой.

Тем временем чистим и мелко режем яблоко, банан, апельсин фигурно нарезаем кубиками. Смешиваем с хлопьями, поливаем медом (а в выходные можно и тертым шоколадом!).

Как вкусно приготовить кашу из геркулеса – это не просто вопрос начинающего повара, а огромный простор для кулинарного творчества. Пробуйте разные сладкие добавки, экспериментируйте – и тогда самый полезный завтрак станет еще и самым вкусным и любимым в семье.

Подготовила статью для сайта Надежда Жукова.

Овсяная каша – наиболее полезный вариант завтрака, который несложно приготовить. Как варить овсянку знает не каждая хозяйка. Все что нужно – научиться правильно варить овсяные хлопья. Как варить овсянку на воде и молоке, узнаешь из нашей статьи.

Польза овсяных хлопьев

Овсяные хлопья богаты содержанием клетчатки и пищевых волокон, одним из которых является β-глюкан, стабилизирующий уровень холестерина в организме и понижающий уровень сахара в крови. Овес также богат магнием, фосфором, хромом, цинком, никелем, кальцием, калием. Овсянка также способствуют сохранению чувства насыщения, что несомненно порадует людей, которые следят за своей фигурой и родителей, которые тщательно подходят к выбору продуктов для рациона питания своего ребенка.

На чем варить овсяные хлопья?

Овсяные хлопья можно варить как на воде, так и на молоке. Сколько варить овсяную кашу на молоке, а сколько на воде? Время варки не зависит от той жидкости, которая используется во время приготовления. На всех упаковках каш и хлопьев указано точное время варки. Оно зависит от размера хлопьев и их толщины. Среднее время приготовления — это 5-10 минут.

Чтобы каша была менее жирной, можно разбавлять молоко водой, приблизительно ½ часть воды на ½ части молока. Для вкуса некоторые добавляют немного сливок, благодаря которым овсяная каша становится более нежной. Некоторые овсяные хлопья не требуют варки, поэтому их просто заливают кипятком, соком, кефиром или другими кисломолочными продуктами.

Как правильно варить овсяную кашу на молоке можно узнать из нашей статьи , где даны подробные рецепты для каждого вида каши.

Сколько варить овсяные хлопья?

Сколько минут варить овсяную кашу? Время варки овсянки зависит от размера овсяных хлопьев. Если овсяные хлопья крупные, варить их нужно приблизительно 15 минут. Среднего помола – 5-7 минут, быстрого приготовления – 1 минуту.

* быстрого приготовления

Как и сколько варить геркулес

Каша на молоке овсяная, порция общепит, овсяная каша +на молоке +для ребенка каша овсяная +на молоке +с маслом овсяная каша +на молоке польза калорийность овсяной каши +на молоке +с сахаром +как готовить овсяную кашу +на молоке овсяная каша +на молоке ккал вред овсяной каши +на молоке

Описание приготовления:

Этот простой рецепт геркулесовой каши на молоке для меня номер один, когда речь идет о приготовлении вкусного и питательного завтрака. Геркулесовые хлопья в отличие от овсянки варятся намного быстрее, что позволяет нам сэкономить драгоценное время по утрам. Думаю, говорить о пользе такого блюда для нашего организма не нужно лишний раз, все и так знают, что делать геркулесовую кашу на молоке в домашних условиях нужно как можно чаще, особенно к завтраку.

Фкуснофакты

Стандартные пропорции

овсяных хлопьев и жидкости – 1:3. Например, на полстакана овсяных хлопьев вливают полтора стакана жидкости. В этом случае получится жидкая каша, способная утолить утренний голод. Для вязкой каши используют пропорции 1:2 (на полстакана хлопьев 1 стакан жидкости), для густой – 1:1,5 (на полстакана хлопьев – без четверти полный стакан жидкости). Под жидкостью подразумевается вода или молоко, либо же их смесь в произвольном соотношении. Для вкусной, но не очень калорийной овсяной каши рекомендуется использовать пополам воду и молоко.

Для получения 1 порции вязкой каши весом 150 грамм необходима 1/4 стакана овсяных хлопьев и 3/4 стакана молока.

Овсянка и геркулес – не одно и то же

. Геркулес – это переработанная овсяная крупа, специально разработанная для экономии времени варки каши. Овсяную крупу варят 40 минут, что для современной действительности является непозволительно долгим временем приготовления завтрака.

Суть приготовления овсяных хлопьев

из овса – очищение от оболочки, обработка паром для размягчения и расплющивание (отсюда внешний вид – хлопья) для быстрого приготовления, затем прокаливание для долгого хранения. Итог – возможность за 3-15 минут приготовить питательную и полезную кашу.

Овсяные хлопья бывают крупного, среднего и мелкого помола

, это различие выражается в номере, указанном на упаковке. Варить овсяные хлопья №1 (именно такие овсяные хлопья называются «Геркулес») необходимо 15 минут, это самый крупный помол. Овсяные хлопья среднего помола (№2) варить 10 минут, №3 (мелкого помола) варить 5 минут. Самые полезные хлопья считаются крупного помола, они минимально обработаны и содержат максимум полезных веществ при приемлемом времени варки.

Таким образом, геркулес и овсяные хлопья

– это не одно и то же, геркулес является одной из 3 разновидностей овсяных хлопьев.

Овсяная каша моментального приготовления

(которую необходимо заливать кипятком) имеет низкую питательность – уже через несколько минут после завтрака такой кашей снова чувствуется голод.

Овсяная каша по составу схожа с женским молоком, потому является питательным лакомством для детей. Однако часто детям овсяную кашу давать нельзя. С 6-8 месяцев 1 раз в неделю без соли и сахара, с 1-1,5 года можно чаще.

Что добавить в геркулесовую кашу

Если варите сладкое блюдо, всыпьте щепотку соли и 1 столовую ложку сахара на 1 стакан хлопьев. Для солёной каши понадобится только 1 чайная ложка соли.

Хотя количество приправ лучше регулировать на свой вкус. Если сомневаетесь, добавляйте их в уже готовую кашу.

Когда геркулес будет настаиваться, можно положить кусочек сливочного масла. Это сделает кашу нежнее и ароматнее.

Сколько варить геркулес

В зависимости от способа варки приготовление занимает от 10 до 35 минут. После варки желательно дать каше настояться под крышкой ещё несколько минут. Она станет более густой и наваристой.

Видеорецепт

Обязательно посмотрите видео о “ночной” овсянке. Совет: утром нагрейте заготовку на водяной бане: поставьте кружку с кашей в тарелку с горячей водой.

Посмотрите видеорецепт овсянки с топиками: 3 очень вкусных десертных рецепта.

Основные прописные истины

• Если вы видите, что молоко сильно жирное, разведите его кипяченой водой в пропорции 1:1. А если вы по каким-то причинам не хотите или не употребляете молоко, то замените его полностью питьевой водой.

• В процессе приготовления геркулесовой каши на молоке мы используем такие пропорции: 1 л молока на 1 стак. геркулесовых хлопьев. Такая каша получается немного жидковатой, поэтому, если вы хотите приготовить более густую, то используйте в приготовлении меньшее количество молока.
• Мнения хозяюшек касательно того, стоит ли промывать хлопья перед приготовлением, разделились: некоторые уверены, что это такая же крупа, как и другие, поэтому обязательно следует смыть возможную пыль и мусор, которые могут попасть в процессе производства. В то же время, другая часть хозяюшек, считает, что на поверхности находится ряд важных и полезных микроэлементов, которые в процессе промывания мы смоем водой. Так как однозначного мнения не существует, я рекомендую вам перед приготовлением внимательно осмотреть те хлопья, которые вы будете использовать. Если вы увидите мелкий мусор или крупинки, промойте их в воде. Лучше всего для этого использовать сито.
• Вы также можете вместо сахара использовать мед. Только учтите, что в процессе кипячения мед теряет все свои полезные свойства, поэтому добавляйте его или перед самой подачей, или когда каша уже немного остынет.

• В процессе варки каша не разваривается, поэтому вы можете с легкостью отмерять то ее количество, которое вам пригодится для всей семьи.
• Рассчитывайте приготовление каши только на один раз, так как если вы будете разогревать ее по нескольку раз, то она потеряет свои полезные свойства и вкусовые качества.
• В готовую кашу можно также добавить ломтик сливочного масла, чтобы придать ей тонкий сливочный вкус.

Технология варки геркулесовой каши

Геркулес можно приготовить разными способами. Мы рассмотрим 3 самых популярных.

В кастрюле

Привычнее всего варить геркулесовую кашу на воде в кастрюльке. Следуя пошаговой инструкции, непременно получится отличный результат.

? Способ приготовления:

1. Наполняем кастрюлю молоком или водой и ставим на плиту закипать.
2. В кипящую жидкость добавляем соль и сахар по вкусу.
3. Добавляем хлопья геркулеса и перемешиваем.
4. Уменьшаем температуру приготовления и варим в течение 15-20 минут.
5. Снимаем кастрюлю с плиты, накрываем крышкой и оставляем кашу на 5 минут доходить до полной готовности.

Непременно стоит помешивать кашу на протяжении всего процесса варки в кастрюле. В противном случае овсянка очень быстро пригорает и имеет неприятный привкус впоследствии.

? Как сварить вкусную геркулесовую кашу на плите [видео-рецепт]

В мультиварке

Варить геркулес в мультиварке несколько проще, чем на плите. Кашу не нужно помешивать и следить за ней.

? Как приготовить геркулесовую кашу:

1. Смазываем дно чаши мультиварки сливочным маслом.
2. Насыпаем сухие хлопья в чашу.
3. Наполняем чашу жидкостью в необходимых пропорциях.
4. Добавляем соль и сахар по вкусу.
5. Закрываем чашу крышкой.
6. Включаем мультиварку в режиме «Молочная каша»/«Каша».
7. Ждём приготовления геркулеса в течение приблизительно 20 минут.
8. В готовую кашу добавляем фрукты и мед по желанию.

В Шотландии проходит ежегодный чемпионат по приготовлению овсянки, награда за победу в котором – золотая мешалка.

? Ночная геркулесовая каша [видео-рецепт]

В микроволновке

Способ приготовления:

1. В подходящую для приготовления в микроволновке посуду засыпаем хлопья геркулеса.
2. Добавляем молоко и/или воду и необходимые ингредиенты по вкусу – соль, сахар.
3. Перемешиваем весь состав и помещаем емкость с кашей в микроволновку.
4. Включаем микроволновку на мощности 700-800 Вт, выставив таймер на 3-5 минут.
5. В готовую кашу добавляем сливочное масло и добавки (фрукты, мед) по желанию.

В процессе приготовления геркулеса в микроволновой печи каша часто разбрызгивается. Чтобы избежать этого, следует наполнять емкость жидкостью не более чем наполовину.

Видео-рецепт приготовления геркулеса в микроволновке

Узнайте, как правильно варить пшенную кашу. Перейти к статье…

Овсяная каша на воде

Самый полезный выбор для овсяной каши — хлопья «геркулес», но обязательно те, что варятся 15-20 минут. На 1 порцию овсянки вам понадобятся:

Для жидкой каши — 30-45 гр. хлопьев + 200-250 мл. воды или молока

Для плотной — 60 гр. + 200-250 мл. воды или молока

Для заваривания — 60-80 гр. хлопьев + 250 мл. воды или молока

калорийность — 140 ккал

хлопья……………………………40 гр. (140 ккал)

1. Хлопья заливаем водой.
2. Оставляем на ночь.
3. Утром ставим на огонь.
4. Добавляем еще воды, если нужно, добавляем соль.
5. Готовим 5 — 10 минут.

Варим смело, но не долго

Во время варки количество полезных веществ сильно не меняется, а витамины и минералы из каши заваренной кипятком не у всех нормально усваиваются.

Если после каши заваренной кипятком, вы чувствуете дискомфорт, значит вам такой способ не подходит. Это особенность организма. Варка облегчает процесс усвоения полезных веществ. Для каждого продукта есть оптимальное время приготовления, за которое количество полезных веществ максимально сохраняется. Для овсяных хлопьев «геркулес» — это 5-10 минут.

Во время длительной варки количество витаминов в каше уменьшается, но незначительно.

Если готовить «геркулес» по инструкции — 20 минут, количество витамина B1 уменьшается всего на 10%, B2 — на 5%. Содержание всех остальных веществ практически не меняется.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Концентрированное молоко 7,5% жирности – 140 ккал/100г
• Молоко 1,5% жирности – 47 ккал/100г
• Молоко 2,5% жирности – 54 ккал/100г
• Молоко 3,2% жирности – 60 ккал/100г
• Молоко 3,5% жирности – 64 ккал/100г
• Молоко коровье цельное – 68 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Геркулес сырой – 390 ккал/100г
• Овсяные хлопья – 305 ккал/100г

Калорийность продуктов: Овсяные хлопья, Вода, Молоко, Соль, Сахар, Сливочное масло

Как украшать и с чем подавать блюдо

Готовое кушанье чаще всего подают теплым на завтрак, так как оно содержит большое количество клетчатки и поможет вам зарядиться необходимой энергией на целый день. Вариантов украшения этого блюда ну просто огромное множество. Например, вы можете добавить в остывшую кашу орехи, фрукты и сухофрукты, цукаты, а также, сгущенку, джем или немного варенья.

Наиболее питательным вариантом является геркулесовая каша, приготовленная с бананом и грецкими орехами, – такое блюдо обязательно присутствует в меню всех, кто занимается спортом и следит за своей фигурой. Подавайте такое кушанье с чаем, какао и другими кофейными или молочными напитками. Кроме того, вы можете еще подать к этому блюду ломтик хлеба или тоста, намазанного сливочным маслом.

Как варить геркулесовую кашу в мультиварке

Если готовите кашу на молоке или смеси, смажьте сливочным маслом стенки чаши по кругу немного выше середины. Благодаря этому жидкость не убежит.

Всыпьте в мультиварку геркулес и приправы. Можно сразу добавить кусочек сливочного масла. Влейте холодную воду, молоко или смесь. Готовьте в режиме «Молочная каша» в течение 30–35 минут.

Каша с маслом и кефиром для похудения

Этот рецепт — это точно что-то фантастическое. Во-первых, это вкусно, а, во-вторых, это действительно работает. Если не лениться и делать себе такую овсянку на кефире с вечера, то уже через пару недель можно не досчитаться парочки сантиметров на талии.

Нам понадобятся:

• овсяные хлопья — 2 ст.ложки;
• нежирный кефир — 1 стакан;
• льняное масло — 1 ст.ложка;
• какао порошок — 1 ч.ложка;
• чернослив — 5-7 шт.

1. Готовить будем с вечера, а с утра вас уже будет ждать завтрак.

Чернослив моем и замачиваем в теплой воде на 10 минут.

2. В миске смешиваем овсянку с какао порошком и маслом семени льна.

3. Затем вливаем туда кефир и нарезанный чернослив. Все перемешиваем и убираем в холодильник на ночь.

А с утра встаем и уже больше ничего не нужно делать — лишь насладиться своим прекрасным началом дня!

Полезные советы

1. На мой взгляд, каша должна быть кашей, а если вы делаете из нее десерт, ну что ж – это ваше право, хотя это уже и не каша! Поэтому, отступая от классического рецепта, я не кладу в нее сахар или подсластители. Мне больше нравится соленый, “мужской” вариант.
2. Как долго варить овсянку, каждый решает сам. Это дело опыта! Сколько рекомендаций вы не прочтете, пока сами не попробуете 100 раз, так и не определитесь со временем приготовления. Единственное, что могу сказать точно – овсянка готовится легко и быстро.
3. Если каша получается жидкая, это легко исправить: подольше поварить, чтобы жидкость выпарилась; добавить основного ингредиента и еще поварить; добавить побольше топиков, которые изменят консистенцию.
4. Очень часто на завтрак я готовлю овсянку с бананом. Иногда просто режу банан кружочками и добавляю в тарелку, но если банан очень спелый, то мну его вилкой.
5. Завтрак для детей я варю из овсяной муки, которую можно купить в магазине или сделать самой, используя блендер или кофемолку. Нежнейшую кашу из овсяной муки на воде взбейте с бананом погружным блендером, получится овсяно-банановый мусс. Добавьте к нему что-нибудь сладкое.
6. Если вы хотите получить утром отличный бодрый мужской завтрак, советую в кипящую овсянку, постепенно помешивая, влить 4 взбитых яйца и поварить еще 2-3 минуты. Затем запарьте под крышкой на 5 минут. В такое кушанье сахар обычно не кладут, хотя для мужчин-сладкоежек – можно.
7. Даже такой простой продукт, как каша, требует красивого обрамления, поэтому достаньте лучшую посуду и возьмите любимую ложку. Вкусная каша этого достойна.

Расчет калорийности

1. Взвешиваем все ингредиенты по отдельности (хлопья, добавки, молоко). Придумать, что можно добавить в кашу поможет Pinterest. Ищите по запросу oatmeal.

2. Вносим данные в приложение. Если приложение рассчитывает хлопья в порциях, одна порция хлопьев = 40 гр.

Рецепт «детской» жидкой каши в скороварке на козьем молоке

Продукты:

• хлопья «Геркулес» — 100 г;
• козье молоко (можно заменить коровьим) – 0,5 л;
• соль – 0,25 ч. л.;
• сахар или мед – по вкусу;
• сливочное масло – по желанию.

Как приготовить:

1. Хлопья пересыпать в скороварку (или мультиварку-скороварку), залить молоком (его можно разбавить водой в произвольной пропорции).
2. Высыпать соль, добавить сахар (мед лучше класть в готовое блюдо).
3. Закрыть прибор, выбрать программу «Молочная каша». Готовить 5-10 минут, в зависимости от разновидности овсянки.
4. По готовности добавить кусочек масла и перемешать.

Видео рецепт

Приятного аппетита!

Главный молочник

Делаю полезную пищу вкусной и наоборот.

Самая сливочная овсянка в мире — без упаковки

Неужели овсянка предназначена только для детей?

Еще я люблю кашу. Особенно холодным, ветреным и дождливым утром, когда муж и малыш уже вышли из дома, а мое единственное свидание — с компьютером. (Ах, этот роман с роботом.) Если бы я был эффективен и рано начал есть овсянку — с затуманенными глазами, я готовил бутерброды Малыша и кипяток для мужского чая — я мог бы спокойно сесть с миску успокаивающей, сытной овсянки в одиночестве.

Но он должен быть кремовым почти до гладкости. Ароматный с корицей. Для контраста добавьте несколько кусочков нарезанного финика или немного изюма. Мне это нравится просто несладко, хотя большинству людей он нравится посложнее. Это требует очень небольшой работы, но требует некоторого времени.

Рецепт овсянки со сливками

Распечатать

Подготовка 5 минут

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев (не растворимых)
• 3 стакана кипятка
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 стакан молока
• Щепотка соли
• Морось меда
• Сладкое средство по вкусу

Инструкции

• Опустите щепотку соли в кипящую воду.Постепенно перемешайте овес. Слишком много за раз, и вы получите рыхлые комочки. Когда весь овес впитается и масса закипит, убавьте огонь, чтобы она просто закипела. Накройте кастрюлю крышкой и продолжайте готовить на самом слабом огне.

• Время от времени помешивайте, чтобы овсянка не прилипла ко дну. Готовить еще 20 минут.

• Когда все будет готово и станет мягким, добавьте молоко, сахар или подсластитель по вкусу и корицу. Готовьте, постоянно помешивая и всегда на слабом огне, пока все снова не впитается.Это должно занять еще 10 минут.

• Овсянка должна быть сливочной и тяжелой в ложке. Тогда все готово.

• Выложите половник в миски и положите сверху сушеные фрукты. Если хотите, полейте все немного медом.

• Теперь окуните ложку и наслаждайтесь овсянкой. Как приятно.

Как приготовить идеальную кашу — блог Farmdrop

В это время года питательные, согревающие и бодрящие продукты — это как раз то, что нам нужно.И ничто не доставляет больше, чем старая добрая миска каши. Каша, обладающая медленным высвобождением энергии, теплотой и приятной кремообразной консистенцией, является популярным завтраком для многих из нас. Но как приготовить идеальную кашу? Шеф-повар и автор поваренной книги Генриетта Инман рассказывает, как это сделать.

Прежде всего. Какой овес?

Самую традиционную шотландскую кашу или «порадж» готовят из воды, щепотки соли, шотландской овсяной каши (также известной как овсяные хлопья) и смешивают с «шпателем», хотя деревянную ложку тоже можно использовать.Если вы хотите очень гладкую кашу, выбирайте овсяные хлопья, которые тоже готовятся очень быстро. Если вам нравится текстура, используйте джамбо, для приготовления которого потребуется немного больше времени. Или попробуйте половину и половину, мою любимую смесь, позволяющую получить гладкость при небольшом укусе.

Овсяные хлопья и овсяные хлопья также являются более традиционным выбором, их грубость улучшается после замачивания на ночь или медленного приготовления. Пророщенный овес Rude Health имеет отчетливый слегка ферментированный вкус и грубую текстуру, поэтому я бы рекомендовал смешать все три из них с овсяными хлопьями, чтобы уменьшить их грубость.

Как приготовить традиционную кашу

Основное правило — двойное соотношение жидкости и твердого вещества, хотя я всегда считаю, что необходимо немного больше жидкости, чтобы избежать большого комка овсяной кашицы, а не восхитительно гладкого помоя! Когда дело доходит до жидкости, вода создает менее тяжелую кашу, тогда как использование всего цельного молока довольно богатое. Ореховое молоко тоже хорошо работает или придерживайтесь овсяной темы и используйте овсяное молоко; всегда выбирайте несладкие версии.

Возьмите кружку небольшого размера, наполните ее до половины овсяными хлопьями и поместите их в кастрюлю; снова наполните кружку, на этот раз полностью, водой или молоком, или половиной каждого из них, и поместите это в кастрюлю с хорошей щепоткой морской соли.Мне нравится втирать в хлопья морской соли Малдон.

Посмотреть этот пост в Instagram

Доброе утро! ☀️🌈🌻 Сегодня внезапно стало немного мягче, но все же, конечно, каша… мы ♥ ️ каша! Мы делаем его либо с большим количеством зерен с их прекрасной текстурой и вкусом (проведите пальцем по экрану, чтобы увидеть наше меню), либо просто с восхитительными классическими и очень сливочными овсяными хлопьями, увенчанными всеми классическими начинками — @eppinggoodhoney или Демерара, темно-коричневое мусковадо. или сахарная патока из @billingtonssugar, с цельным молоком Northiam Dairy, их божественными сливками или овсяным молоком @rudehealth… какой сахарный верх вы предпочитаете ?! 🙂 Большое спасибо @billingtonssugar за вашу поддержку и вкусный нерафинированный сахар для наших каш, тортов и пирогов, а также за этот прекрасный 📸 @tonylucas.изображений! Мы открыты сегодня с 10 утра со всеми этими @ karendowning.porcelain мисками, всеми нашими яичками, свежим содовым хлебом … обед с 12:30, так что давай лучше! Удачных выходных, и мы с нетерпением ждем возможности приготовить для вас еду, если вы планируете приехать 💫 #Porridge #BillingtonsSugar #Fairtrade #Breakfast #Lunch #Tea @glebefarmfoods # Oats #UKFarmers

Сообщение, опубликованное Генриеттой Инман (@henriettainman) 3 ноября 2018 г. в 1:21 PDT

Непрерывно помешивая, нагрейте смесь на среднем или слабом огне, пока овес не впитает жидкость и не образует восхитительную кремообразную консистенцию, не позволяя ей закипеть и пузыриться или прилипать к дну сковороды.Порция для одного человека должна занять от 10 до 20 минут, хотя это также зависит от типа или «нарезки» овса, который вы используете (см. Выше).

Когда овес впитает жидкость и вы приготовили однородную смесь, добавьте еще жидкости, молока или воды, если хотите, чтобы она была немного более жидкой, помня, что она густеет при охлаждении. Перелейте в миску (сначала нагрейте миску) и подавайте с небольшим количеством молока по краям миски, помогая остывающей каше сохранять текучесть. Добавьте все, что вам нравится! Я рекомендую темно-коричневый сахар мусковадо Биллингтона или местный мед и дополнительное молоко или сливки (некоторые добавляют также виски!).

Идите против течения: смешайте овес

Хотя я приверженец классической овсяной каши, возможности для различных зерен и начинок безграничны. Попробуйте хлопья из полбы, которые имеют нежную консистенцию и отличный ореховый вкус, или используйте смесь зерен для мультизерновой каши: в высокоскоростном блендере взбейте по 100 г каждого из хлопьев полбы, ржи, ячменя и пшеницы. Добавьте 100 г овсяных хлопьев и готовьте, как указано выше; вам понадобится немного больше жидкости для этой смеси.

Добавьте немного семян чиа или льна для более интересной текстуры

Смесь зерен обеспечивает большую глубину вкуса и большую питательную ценность.Сверху выложите компот из сезонных фруктов, немного густого натурального йогурта для придания кремовой консистенции и поджаренных орехов или семян для хрустящей корочки. Если хотите, добавьте немного меда для дополнительной сладости. Также хорошо подойдут кленовый и финиковый сироп и коричневый сахар.

Для получения более интересной консистенции при приготовлении добавьте в кастрюлю немного семян чиа или льна. Оба семени клейкие, что создает слегка студенистую и липкую кашу. Сверху посыпьте нарезанными свежими яблоками или грушами зимой или свежими ягодами летом.

Начинки для каши. Пусть будет интересно!

Топпинг мечты; айва пашот, густой йогурт, взбитые овсяные хлопья и пучки грецких орехов

Ореховое масло и пасты из семян, такие как тахини, также являются великолепной начинкой, добавляя немного богатства и дополнительного белка. Мюсли идеально посыпать сверху, чтобы хрустеть или попробовать что-нибудь, например, ломтики. В моей книге The Natural Baker есть рецепт гречневой крупы с тройным ореховым ломтиком, который я люблю измельчать над своей кашей.Вы также можете попробовать смешать несколько горстей воздушной овсяной крупы с небольшим количеством жидкого меда, чайной ложкой рапсового масла (я большой поклонник рапсового масла первого отжима Duchess Farms), щепоткой морской соли и измельченными орехами. Выпекайте на противне около 10 минут, чтобы получить вкусные хрустящие кластеры.

Каша — идеальный холст, на который можно добавить столько вкусных вещей, даже дополнительные ингредиенты, такие как специи, какао и семена, в базовую смесь. Всегда думайте о наслоении и балансировании различных текстур и вкусов, включая хруст, свежесть и цвет.Консистенция каши, молоко, крупы и начинки всегда будут оставаться личными предпочтениями для нас, но мы все должны придерживаться одной вещи — продолжать помешивать по часовой стрелке, иначе традиция говорит, что вы вызовете дьявола. Немного терпения и много любви — тоже ключевые ингредиенты!

Генриетта Инман — шеф-повар в Yardarm в Восточном Лондоне. Загляните сюда, если вы хотите эпическое меню овсянки, пирожные, выпечку и другие сезонные блюда в честь местных производителей.

Совершенствовали вашу кашу? Вот еще 6 восхитительно простых способов начать здоровую диету.

Генриетта Инман

Генриетта Инман — кулинар, пекарь и автор поваренной книги The Natural Baker, пропагандирующей сезонные ингредиенты и поддерживающих местных производителей.

Как приготовить на ночь овсянку в банке + 6 наших лучших рецептов

Этот пост может содержать партнерские ссылки, поэтому, если вы покупаете по ссылке, мы можем получить комиссию бесплатно для вас.

Завтрак — самая важная еда дня.

Но все же многие из нас просто слишком часто нажимают кнопку отсрочки, а потом спешат на работу, не позавтракав.Поднимите руки, если вы когда-либо делали это…

Если ваша рука только что поднялась, то эти шесть рецептов овса на ночь плюс обширное руководство для вас. Но если даже малейшая мысль об организации вызывает у вас дрожь, тогда извините, вы обречены.

Наряду с предложениями рецептов я подготовил для вас гибкие пошаговые инструкции.

На самом деле это настолько просто, что даже кошки Кэт и Дэйва знают, как приготовить овсяные хлопья на ночь , посмотрев фотографии.

Что такое ночная овсянка?

Так о каком именно вкусном блюдо для завтрака мы говорим? По сути, овсяные хлопья на ночь — это простой способ приготовления овсяных хлопьев без варки путем замачивания овса в молоке на несколько часов (обычно на ночь).

Благодаря этому овес становится мягким, кремообразным и легче усваивается.

Текстура похожа на традиционную овсяную кашу, запеченную на плите, за исключением хлопот, связанных с ее приготовлением по утрам (что дает больше времени для сна, ура!).

Вы можете съесть их холодными прямо из банки или нагреть, чтобы получить что-то похожее на свежеприготовленную овсянку.

Польза овса для здоровья

Если вы еще не запрыгнули на ночной овсяный поезд, вас вполне может убедить польза овса для здоровья!

Овес содержит клетчатку, основной растворимой клетчаткой является бета-глюкан. Это волшебный ингредиент, который заставляет вас дольше чувствовать сытость благодаря тому, что они замедляют пищеварение, подавляют аппетит и повышают чувство сытости.

Это делает овсяные хлопья идеальным вариантом, если вы пытаетесь похудеть, так как после его употребления полдник не соблазнит вас!

Помимо превосходного наполнения, овес является фантастическим источником минералов и антиоксидантов, включая фосфор, тиамин, цинк, железо и магний.

Многочисленные исследования показали, что овес полезен для здоровья, например, снижает уровень холестерина, снижает риск ишемической болезни сердца и улучшает контроль уровня сахара в крови.

Это только верхушка айсберга, когда речь идет о том, что может сделать для вас овес! Если вам интересно узнать больше, ознакомьтесь с Гарвардским справочником по овсу как источнику питания и справочником Medical News Today о пользе овсянки для здоровья.

Как приготовить овсянку на ночь, шаг за шагом

Принцип прост: вы добавляете овсяные хлопья накануне вечером, какое-то молоко и ваши любимые начинки в один стакан и кладете их в холодильник.

Молоко впитывается овсом, и на следующее утро вас ждет вкусный, готовый к употреблению завтрак.

Шаг 1: Возьмите стакан или миску и добавьте порцию старомодных овсяных хлопьев (обычная овсяная каша тоже подойдет). Наполните стакан настолько, насколько, по вашему мнению, вы сможете съесть на следующее утро.

(Совет: если вы готовите овсяные хлопья на ночь в закрывающемся стакане / банке, вы можете взять его с собой на работу на случай, если у вас все еще не будет времени утром. Никаких оправданий! Профессиональный совет: добавьте 1 столовую ложку семян чиа для немного омега-3 и даже больше белка).

Шаг 2: Теперь наполните стакан жидкостью, пока овес хорошо не покроется.Возможные жидкости: молоко, соевое молоко, кокосовое молоко, миндальное молоко, рисовое молоко, овсяное молоко, апельсиновый сок. Все, что вам нравится, на самом деле…

Шаг 3: Пора добавить ваши любимые начинки.

Некоторые идеи включают: миндаль, фундук, грецкие орехи, орехи кешью, семена льна, семена чиа, изюм, все виды ягод, фрукты, такие как банан, вишня, яблоки или груши, семена подсолнечника, семена тыквы, ореховое масло, кокосовая стружка, греч. йогурт, простой йогурт, список можно продолжить.

Если вам нравятся какие-либо из этих предложений с немного большей нагрузкой, просто добавьте их утром.

Шаг 4: Приготовьте ночные хлопья своими любимыми специями; например, корица, ваниль, какао-порошок, имбирный порошок, пряность для имбирных пряников (идеально подходит зимой!) — все это действительно хорошо.

Шаг 5: Крышка сверху, и они прыгают в холодильник.

Вот как можно приготовить овсяные хлопья в банке на ночь. Просто достаньте их из холодильника на следующее утро, добавьте подсластитель, если это вам нравится (кленовый сироп или сироп агавы, мед, стевия), и наслаждайтесь!

На самом деле самая легкая вещь в мире, не так ли?

Овес на ночь — вкусняшки каждый раз!

Простое пошаговое руководство по приготовлению овсянки в банке + 28 вкусных рецептов.Вкусный и полезный способ позавтракать без особых усилий.

• 1 чистая банка с крышкой
• ½ стакана овсяных хлопьев (½ стакана = примерно половина банки)
• ½ стакана молока (например, соевое молоко, миндальное молоко)
• 2 столовые ложки орехов на выбор (и / или семян)
• 1 чайная ложка молотого корицы (или других специй, таких как кардамон или экстракт ванили)
• 1-2 чайные ложки меда (или вашего любимого веганского подсластителя)

Дополнительно:

• ⅔ ст.л. семян чиа
• несколько ломтиков фруктов (снова , возможны любые.Ну может не авокадо. Или помидор.)
• любые ягоды (свежие или замороженные)

US CustomaryMetric

• Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

• На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Овес на ночь — вкусное блюдо каждый раз!

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий.

6 наших любимых рецептов овсяных хлопьев на ночь

За последние пару лет мы много экспериментировали с разными рецептами овсянки.

Некоторые результаты были потрясающими, некоторые — не очень. Но все это того стоило! Позвольте познакомить вас с 6 нашими любимыми рецептами овсяных хлопьев на ночь!

1. «Персиковые козырьки»

Какая замечательная комбинация персиков, миндаля, лимонного сока и кленового сиропа. Все отлично сочетается друг с другом, освежая и наполняя одновременно.Совет: как только персики выйдут из сезона, замените их грушами.

Peachy Blinders Overnight Oats

Какая замечательная ночная овсянка: персики, миндаль, лимонный сок и кленовый сироп. Все отлично сочетается друг с другом, освежает и наполняет!

Дополнительно

• 2 мята, свежая (мелко нарезанная)

US CustomaryMetric

• Персик нарезать кубиками, миндаль и листья мяты нарезать.

• Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь 🙂

Пищевая ценность

Peachy Blinders Overnight Oats

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

2. «Шоколадно-банановые оладьи»

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.Вы почувствуете то, что я имею в виду!

Шоколадно-банановые овсяные хлопья на ночь

Прекрасная смесь бананов, порошка какао и арахисового масла для этой овсянки. Все три ингредиента известны своей «близостью» друг к другу.

• Размять банан и смешать с какао-порошком.

• Чтобы получилось красиво, сначала выложите половину овса и молока, затем добавьте слой банановой смеси. Повторить. Завершите овсянку ложкой арахисового масла.

Пищевая ценность

Шоколадно-банановые оладьи Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

3. «Тропический гром»

Каждое утро получайте настоящую порцию тропических флюидов! Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите.

Отличным выбором будет рисовое или кокосовое молоко, так как оно прекрасно сочетается с другими ингредиентами.

Tropic Thunder Overnight Oats

Ананас так хорошо сочетается с кокосом и ванилью, вы не поверите. Отличным выбором молока будет рисовое молоко. Наслаждайтесь овсянкой!

Пищевая ценность

Овес Tropic Thunder Overnight

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

4. «Apple Inc.»

Эта комбинация вкусов просто не может ошибиться.Корица, яблочный соус и овес так хорошо сочетаются друг с другом, что вам понадобится много времени, пока вы наконец не устанете от них 😉

Apple Inc. Ночная овсянка

Эта комбинация Overnight Oats не может ошибиться. Корица, яблочный соус и овес отлично сочетаются друг с другом. Вы будете наслаждаться этим целую вечность!

• ½ стакана овсяных хлопьев
• 2 чайные ложки семян чиа
• ½ стакана молока по выбору (нам нравится овес)
• 3 столовые ложки яблочного пюре
• 1 чайная ложка порошка корицы
• 4 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта (при желании используйте обычный)

Метрический стандарт США

• Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

• На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь!

Обратите внимание, что данные о пищевой ценности включают обезжиренный йогурт и обычное овсяное молоко.

Пищевая ценность

Apple Inc. Ночной овес

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

5. «Черничный чизкейк»

Кто не любит чизкейк? Никто.И кто не согласен с тем, что чизкейки с черникой — лучшее из чизкейков? Никто.

И поэтому мы постарались воссоздать это вкусное угощение на завтрак. И я должен сказать, что это сработало очень хорошо. Попробуйте это восхитительное сочетание черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Попробуйте эту восхитительную комбинацию Overnight Oats из черники, лимона, йогурта и кленового сиропа. Вы не будете разочарованы!

• ½ стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана молока по выбору (мы любим овес)
• 4 столовые ложки черники, свежие
• 1 чайная ложка кленового сиропа
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 2 чайные ложки лимонного сока
• 5 столовых ложек обезжиренного натурального йогурт (при желании используйте обычный)

US CustomaryMetric

• Бросьте все в банку, закрутите крышку, встряхните, и все идет в холодильник.

• На следующее утро добавьте немного молока, подсластитель (если хотите) и наслаждайтесь.

Обратите внимание, что в данных о питании используется обычное овсяное молоко и обезжиренный йогурт.

Пищевая ценность

Черничный чизкейк Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

6. «Виноград‘ N Roses »

Еще одно отличное сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = победа! И вдобавок снимок получился очень хорошим.Настоящая красота овсянки.

Grapes ‘N Roses Overnight Oats

Это сочетание продуктов, которые очень хорошо сочетаются друг с другом: виноград + грецкие орехи + йогурт + корица = отличный ночной овес!

Пищевая ценность

Виноград и Розы Ночная овсянка

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Часто задаваемые вопросы о овсянке на ночь

1.Как далеко я могу их сделать?

В зависимости от того, какие ингредиенты вы принимаете, овес остается свежим в течение 2-3 дней.

Это означает, что вы можете приготовить 2 или даже 3 порции сразу и сразу же приготовить завтрак в течение нескольких дней подряд! Niceeee.

Если вы хотите готовить еду сразу на всю неделю, вы всегда можете смешать банки с сухими ингредиентами, такими как овес, специи и орехи, чтобы добавить молоко на ночь перед тем, как вы планируете их съесть.

2. Как долго овес должен замачиваться, прежде чем я смогу его съесть?

В идеале дайте им посидеть восемь часов, но примерно через четыре часа с ними все должно быть хорошо.

3. Можно ли нагреть овес в течение ночи?

Определенно. Просто бросьте их в микроволновую печь на минуту или две, и все готово (хотя сначала убедитесь, что ваша стеклянная емкость подходит для приготовления в микроволновой печи).

4. Какие стаканы / банки идеальны?

Любая банка, правда.Просто используйте для начала пустые банки от солений. Если вы хотите попробовать модные штаны, возьмите несколько красивых каменщиков (ссылка на Amazon), чтобы выставить их в библиотеке или на работе.

И если вы ищете действительно крутой подарок, то вам нужно проверить эти овсяные банки для ночного приготовления с рецептом, напечатанным от моей подруги-блоггера Софии!

5. Могу ли я использовать стальной овес?

Ага! Они могут быть немного более жевательными, чем обычно, но отличный способ — сначала оставить банку вне холодильника на несколько часов.Замачивание при комнатной температуре ускорит процесс размягчения.

6. Можно ли использовать йогурт вместо молока?

Конечно! Просто убедитесь, что вы все это хорошо перемешали, или плотно закройте крышку и сильно встряхните все это.

7. Можно ли приготовить овсяные хлопья с водой на ночь?

Эээ, ага. Но это не будет так захватывающе!

8. Могу ли я добавлять молоко при приготовлении или утром?

Это ваше дело, но мы рекомендуем вечер.Чем дольше ингредиенты будут замачиваться, тем они будут мягче. Если вы используете семена чиа, обязательно добавляйте молоко накануне вечером!

9. Могу ли я добавить протеиновый порошок в овсяные хлопья в банке?

Определенно! Вы можете добавить еще немного жидкости и хорошо встряхнуть / размешать, чтобы не было комков.

10. Можно ли использовать замороженные фрукты?

Да! Они идеальные и растают в одночасье.

11. Нужно ли ставить банку в холодильник или можно не хранить их?

Определенно зависит от того, насколько тепло! На одну ночь этого должно хватить — гораздо дольше, и они испортятся, мы бы не рекомендовали!

12.В чем разница между овсяными хлопьями и овсяными хлопьями? Я запутался!

Не паникуйте, это одно и то же, и они идеально подходят для овсянки на ночь

13. Являются ли овсяные хлопья веганскими?

Они, конечно, могут быть! Просто убедитесь, что вы используете свое любимое растительное молоко или йогурт, чтобы сделать их веганскими. Соевое или овсяное молоко делает их особенно сливочными!

Еще вопросы? Напишите их в комментариях, и мы поможем, чем сможем!

Если нет, у нас есть вопросы 😀

• У вас есть овсянка на завтрак?
• Если нет, то какой у вас завтрак каждый день?
• И, наконец, какой твой любимый кухонный совет? Мы хотим знать, что превращает утомительную работу в маяк удовольствия.Дайте нам знать в комментариях ниже; просто нажмите «Ответить».

Что говорят наши читатели

Спасибо, что поделились этим! Я делал это так много раз. Всем, кто пробует, это нравится!

Полли ⭐⭐⭐⭐⭐

Это рецепт для всех возрастов! В старших классах я всегда бегаю, чтобы успеть на автобус, прежде чем позавтракать (и иногда прямо перед обедом у меня неприятное рычание в животе). Я так рада, что нашла овсяные хлопья на ночь, чтобы приготовить его перед сном и съесть по дороге в школу! Большое спасибо, мне понравился пост.

Синди

Выглядит вкусно! Это абсолютно аппетитно! Он быстро исчезнет в нашем доме, очень вкусно и ароматно!

Ольга ⭐⭐⭐⭐⭐

Нужны еще рецепты?

Прежде всего, я хотел бы порекомендовать кулинарную книгу OATrageous Oatmeals, написанную моей подругой-блоггером Кэти Хестер. Это не только овсяные хлопья, приготовленные на ночь, но и всевозможные рецепты с овсяными хлопьями в качестве звезды шоу. Кроме того, это одно из лучших названий в кулинарных книгах, которые я когда-либо слышал, ха-ха 😀

Но позвольте мне познакомить вас с 27 восхитительными и полезными рецептами овсяной крупы на ночь.

1. Веганские овсяные хлопья Kat’s на ночь в банке
2. Овсяные хлопья с лаймом на ночь
3. Овсяные хлопья с тыквой и хурмой
4. Черника, лимон, овсяные хлопья на ночь, парфе
5. Банан, черника, овцы на ночь
6. Яблоки с корицей,
овсяные хлопья с миндальным орехом,,
7. , миндальный джой Сливочный банан Ночная овсянка
8. Малина и миндаль Ночная овсянка
9. Банановый хлеб Ночная овсянка
10. Соленая черепаха Ночная овсянка Шоколадные финики и орехи пекан
11. Малиновый миндаль Ночной овес
12. Тропический ночной овес
13. Корица Ночной шоколадный чипс Овес
14. Арахисовое масло Банан Ночная овсянка
15. Готовим фруктовый йогурт на завтрак Парфе
16. Мой любимый ночной овес
17. Рецепт Кокосовое манго Ночная овсянка
18. Как приготовить овсянку на ночь Чиа Чиа
19. Черничное тесто для маффинов на ночь Овес
20. Идеи здорового завтрака Овсяные хлопья на ночь
21. Овсяные хлопья на ночь для веганов
22. Здоровые овсяные хлопья для завтрака с тыквенным пирогом
23. Яблоко, корица, овсяные хлопья на ночь
24. Финики с корицей, овсяные хлопья на ночь
25. Овсяные хлопья со специями и булочками с корицей

Перед тем, как пойти, ознакомьтесь с аналогичной практичной идеей на обед: мы создали действительно подробное руководство о том, как упаковать салат в банку.Наслаждаться!

Как приготовить овсянку на всю неделю

Горячая миска с овсянкой — отличный способ начать свой день. К сожалению, в загруженные будние дни приготовление кастрюли может занять слишком много времени. Вот почему заранее приготовить горячие хлопья — это палочка-выручалочка. Сделайте большую порцию в воскресенье, и у вас будет завтрак на неделю.

17 способов обмануть завтрак

View Story

Одна большая кастрюля овсянки

Просто доведите до кипения 2 1/2 стакана овса, большую щепотку соли и 5 стаканов воды.Перемешайте несколько раз, затем снимите с огня и держите накрытой на ночь.

Утром разогрейте порцию в микроволновой печи или на плите, при необходимости добавив немного воды. Остальные храните в холодильнике в течение недели. Тогда повеселитесь, играя с начинками:

Понедельник: Начни с простого

Возьмите свою любимую банку с вареньем, сделайте ложку и перемешайте овсяные хлопья. Ложка простого греческого йогурта помогает контролировать сладкое, сливочное и острое соотношение.

Вторник: положите на него яйцо

Увеличьте количество белка, заправив в миску хрустящее яйцо, обжаренное на оливковом масле.Добавление тертого сыра Грюйер в овсянку усиливает пикантность.

Пикантная овсянка с яичницей

Получить этот рецепт

Среда: добавить хруст

Горстка поджаренных орехов и семян не дает этой слегка мягкой, успокаивающей текстуре овсянки стать несвежей. Поджарьте их с любыми специями, которые у вас могут быть под рукой, будь то корица, имбирь или даже черный перец. И пока вы это делаете, добавьте немного сухофруктов на всякий случай.

Четверг: положите в стопку жареных овощей прошлой ночью

Сделайте двойную партию жареных овощей на ужин в среду вечером, чтобы у вас было достаточно остатков, чтобы добавить дополнительный вес и необходимое количество пикантности к овсяным хлопьям.

Деликатная тыква, запеченная в клене, с красным луком

Получить этот рецепт

Пятница: Брюле

Завершите последний кусочек овсянки с треском. Посыпьте верх ровным слоем коричневого сахара и с помощью кухонной горелки равномерно подрумяните и карамелизируйте сахар (вы также можете сделать это, поместив его под жаровню — просто убедитесь, что овес находится в миске, пригодной для духовки). Бонусные баллы, если вы положите сверху несколько ломтиков банана перед тем, как посыпать сахаром.

Как приготовить идеальный стальной овес

Ах, идеальная миска овсянки — вещь, которую стоит увидеть.

Когда мы болеем, жаждем сытной еды или просто хотим чего-нибудь очень сытного на завтрак, это наша основная еда.

Сотни раз мы готовили овес, мы находили некоторые приемы, которые улучшали текстуру, вкус и нежность, и мы рады поделиться ими с вами сегодня. А не ___ ли нам?

Этот рецепт требует 4 ингредиента , 1 горшок и простых способов приготовления .

Наш главный совет — ЗАМАЧИВАТЬ.Теперь, если вы не можете найти время, чтобы замочить овес заранее, ничего страшного. У нас есть ярлыки для вас в примечаниях. Но если вы, , знаете, что у вас на следующий день овес, лучший способ получить овсянку — это замочить ее на ночь в прохладной воде.

Замачивание не только смягчает овес , но также делает его более мягким , быстрее готовится и легче усваивается . При параллельном сравнении мы обнаружили, что незамоченному овсу не хватало пушистой кремовой текстуры, которую обеспечивают пропитанные овсяные хлопья.Итак, с этого момента мы будем впитываться.

Когда они вымокнут, пора готовить. Просто доведите овес до слабого кипения. Затем убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности.

Наконец, добавьте свой любимый подсластитель, корицу и льняное семя.

Что касается начинки, мы не можем устоять перед нашим любимым ягодным компотом (в конце мы добавляем семена чиа для загущения + полезные жиры!), Семенами конопли, ореховым маслом и бананом. Серьезно мечтательный.

Надеемся, вам понравится этот овес! Их:

Легко приготовить
Пушистый
Нежный
Сливочный
С натуральным сахаром
Питательный
И НАСТОЛЬКО вкусный

Эти овсяные хлопья — идеальный вариант для завтрака в будние дни или ленивого завтрака на выходных.К тому же они очень универсальные! Осенью сверху выложите жареные яблоки. Летом употребляйте свежие ягоды или компот. Весной выбирайте апельсины! Варианты бесконечны.

Для получения дополнительных рецептов овса, ознакомьтесь с нашими овсяными хлопьями из коричневой сахарной груши, веганским печеньем без глютена с 5 ингредиентами, печеньем для завтрака с начинкой, овсяными хлопьями для тыквенных пирогов и овсяными хлопьями с арахисовым маслом на ночь.

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram.Ура, друзья!

Время приготовления 6 часов 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 6 часов 20 минут

Порций 2

Курс завтрак

Кухня без глютена, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3 дня

ОВЕС

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 стакана воды (плюс еще больше для приготовления пищи)
• 1 щепотка морской соли
• 1 столовая ложка льняной муки (по желанию)
• 1 столовая ложка кленового сиропа или кокосового сахара (или другого подсластитель на выбор), плюс еще по вкусу
• 1/4 чайной ложки молотой корицы, плюс еще по вкусу

• Добавьте 1 стакан овса в большую кастрюлю и залейте 2 стаканами воды (или, если готовите больше или меньше, просто убедитесь, что воды вдвое больше, чем овса).Накройте и замочите на 6 часов или на ночь (см. Примечания для ярлыков). Это улучшит усвояемость, а также немного ускорит время приготовления. Он также дает более пушистый и сливочный овес!

• На следующий день (или через 6 часов) добавьте щепотку соли и доведите до кипения на сильном огне. Когда закипит, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 12-15 минут или пока вода не впитается, а овес не станет мягким. Если овес кажется сухим, при необходимости добавьте воды. Затем снимите с огня.

• Очистите дно от овса, который мог прилипнуть к сковороде. Добавьте льняную муку (по желанию), подсластитель на выбор и корицу. Еще раз перемешайте, чтобы смешать. Если вы хотите получить более сливочный овес, добавьте в это время немного молока по выбору (по желанию).

• Чтобы подать, разделите сервировочные тарелки и положите сверху любые дополнительные гарниры. Нашим любимым блюдом является ягодный компот с семенами чиа, бананом, арахисовым маслом, миндальным молоком и семенами конопли.

• Лучшее в свежем виде.Храните остатки в холодильнике до 3 дней. Разогрейте на плите с водой или безмолочным молоком до горячего состояния.

* Если вы не хотите замачивать овес, просто доведите указанное количество воды до кипения в кастрюле. После закипания добавьте овес, перемешайте и уменьшите огонь до слабого кипения. Накрыть крышкой и варить до готовности — 15-20 минут. * Время подготовки включает замачивание. Если овес не замачивать, время приготовления составит всего 5 минут. * Пищевая ценность является приблизительной оценкой, основанной на 1/2 рецепта, рассчитанном с использованием кленового сиропа и без дополнительных добавок.

Порция: 1 порция Калорийность: 369 Углеводы: 70,9 г Белки: 11,3 г Жиры: 4,7 г Насыщенные жиры: 0,8 г Полиненасыщенные жиры: 0,63 г Мононенасыщенные жиры: 0,13 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 39 мг Калий: 356 мг Клетчатка: 9,8 г Сахар: 6,8 г Витамин A: 2,55 МЕ Витамин C: 0,01 мг Кальций: 44,34 мг Железо: 3,5 мг

Как разогреть овсянку — полное руководство — Simply Oatmeal

Поделиться — это забота!

* Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моим раскрытием, чтобы узнать больше.

Когда вы думаете о здоровом, полезном и питательном завтраке, в первую очередь на ум приходит овсянка. Это любимый продукт, который можно съесть с утра, благодаря высокой питательной ценности и универсальности вкусовых качеств.

Единственное, что может помешать вам есть овсянку каждое утро, — это процесс приготовления. Сокращение времени приготовления повысит эффективность утреннего распорядка и даст вам прилив энергии, чтобы начать день в правильном направлении.

Вы сомневались, можно ли разогревать овсянку? Да, овсянку можно разогреть. Рекомендуем разогреть овсянку в микроволновке или на плите. Результаты будут зависеть от выбранного вами метода. Микроволновая печь самая быстрая, однако овсянка может стать липкой, если вы не будете осторожны, то есть плита — лучший вариант, если вы разборчивый едок.

Продолжайте читать, чтобы узнать, как лучше всего разогреть овсянку. В этой статье будут рассмотрены идеи приготовления овсяной каши и лучшие методы разогрева оставшейся овсянки.

Разогрев овсянки: это безопасно?

Овсянка — это основной продукт завтрака для многих людей во всем мире. Она может выглядеть пресной и неаппетитной, но с правильным количеством фруктов, орехов и сиропа эта простая каша превратится в волшебную еду.

Что, если вы приготовили слишком много овсянки для еды? Или вы просто хотите заранее приготовить большую партию овсянки?

Приготовление овсяных хлопьев может занять до 45 минут в зависимости от типа овсяных хлопьев, которые вы готовите. Не у всех есть такое время, чтобы каждое утро готовить завтрак.

Однако у нас есть несколько хороших новинок для любителей овсянки, которые хотят сэкономить время на приготовлении еды. Вы можете заранее приготовить партию овсянки и сохранить отдельные порции, которые можно разогреть в удобное для вас время.

Разогрев овсянки не займет так много времени. Таким образом, вы можете наслаждаться питательной, вкусной и полноценной едой, которая будет вас удовлетворять в течение длительного периода времени.

Если вы правильно храните приготовленную овсянку, ее можно будет безопасно разогреть.Следуйте рекомендациям по безопасному обращению с пищевыми продуктами, и все будет в порядке.

Приготовленную овсянку следует полностью охладить и хранить при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту в течение 2 часов после приготовления.

Хотя овсянка не содержит продуктов животного происхождения, крахмалистое зерно может испортиться. После приготовления овсянка может стать питательной средой для роста бактерий, которые приведут к болезням пищевого происхождения.

Не рекомендуется оставлять приготовленную овсянку на ночь на ночь.

Храните приготовленную овсянку в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере. Охлажденную овсянку можно хранить до 5 дней, а замороженную овсянку — 3 месяца.

Овсянка может испортиться и испортиться после добавления воды к сухим зернам.

Как приготовить и хранить овсянку на неделю

Если вы хотите готовить овсянку в течение всей недели, это может занять до 45 минут в зависимости от того, выберете ли вы овсяные хлопья, овсяные хлопья или овсяные хлопья быстрого приготовления.Потратив время на приготовление большой партии овсяных хлопьев, вы сможете приготовить вкусный завтрак на каждый день напряженной рабочей недели.

Стандартная порция — ½ стакана сухой овсянки.

Чтобы приготовить овсянку, вскипятите 5 стаканов воды, затем добавьте 2½ стакана овса. Варите на медленном огне, пока овес полностью не приготовится. Не забудьте добавить щепотку соли.

Когда овсянка будет готовиться, дайте ей остыть до комнатной температуры. Затем храните в одном герметичном контейнере или разделите приготовленную овсянку на небольшие порции одинакового размера, чтобы взять их и приступить к приготовлению еды.Вы можете хранить приготовленную овсянку в контейнерах или сосудах для приготовления индивидуально приготовленных блюд.

Утром вы будете поражены тем, как быстро вы сможете приготовить вкусный, питательный и хорошо сбалансированный завтрак, который утолит ваш голод и даст заряд энергии на весь день.

Вставьте емкость в микроволновую печь или вылейте содержимое в кастрюлю для плиты или форму для запекания для духовки.

Предварительно приготовленные и разогретые овсяные хлопья универсальны.Если вас беспокоит, что вам надоедает есть простую овсянку в течение нескольких дней подряд, вот топпинги из овсянки, вкусовые сочетания и надстройки, которые вы можете немного разнообразить:

• Сверху выложите жареное яйцо для добавления протеина.
• Сверху посыпьте овсянку сахаром-сырым и используйте жарочный шкаф, чтобы карамелизировать сахар для получения золотисто-коричневого хрустящего слоя поверх сливочной каши.
• Добавьте корицу, мускатный орех, кардамон или другие специи, чтобы поразить ваши вкусовые рецепторы взрывом сладких и пряных ароматов.
• Что касается классических комбинаций, добавьте в овсянку свежие или сушеные фрукты, ягоды, изюм, орехи, семена, масло или сиропы.

Храните порции предварительно приготовленной овсянки на одну порцию в холодильнике, чтобы можно было разрезать ее. пополам, но при этом у вас будет возможность насладиться здоровым завтраком, полным разнообразных вариантов.

Еще одна замечательная особенность заранее приготовленной овсянки в холодильнике — это то, что вы можете съесть питательную еду на завтрак, а также на обед, ужин или позднюю закуску.

Если вы предпочитаете овсяные хлопья, следуйте этому руководству по рецептам от Clean & Delicious на YouTube, чтобы сократить время приготовления каждое утро:

Можно ли приготовить овсянку заранее?

Если у вас напряженный утренний распорядок и у вас едва хватает времени, чтобы приготовить сытный завтрак, то вы можете подумать о приготовлении овсянки заранее.

Если вы предпочитаете овсяные хлопья, овсяные хлопья по-старому или быстрые, можно приготовить заранее порцию каши , которой хватит на всю неделю.

Следуйте инструкциям по приготовлению овсянки, которая вам больше всего нравится, затем дайте ей остыть, прежде чем разделить на порции и хранить в контейнерах для одной порции.

Если вы ищете простое решение для приготовления одной порции за раз, вам подойдет овсянка. Обычные овсяные хлопья занимают несколько дополнительных минут, но их все равно можно приготовить примерно за 5 минут.

Тем не менее, овсяные хлопья и овсяные хлопья являются цельнозерновой версией овсянки, которой требуется 45 минут варки, чтобы полностью размягчить зерна и сделать их вкусными.

Кроме того, вы можете приготовить овсяные хлопья на ночь, смешав овсяные хлопья или овсяные хлопья с жидкостью и храня их в герметичном контейнере в холодильнике.

Овес впитает жидкость, и утром его готовка займет всего несколько минут. Просто поставьте в микроволновую печь на 2-3 минуты или готовьте на плите до кипения.

Не забывайте останавливаться и перемешивать. Добавьте еще немного жидкости, если овес впитал первоначальное количество, с которого вы начали.

Фрукты, орехи, специи, сироп и семена можно добавить до или после начала. В целом, на разогрев предварительно приготовленной овсянки должно уйти менее 5 минут.

Как долго вы разогреваете овсянку?

Нет установленного времени для разогрева приготовленной овсянки. Независимо от того, выберете ли вы микроволновую печь, плиту или духовку, время не имеет значения.

Вместо этого внутренняя температура — это датчик, по которому можно определить, полностью ли разогрета приготовленная овсянка. Остатки пищи следует разогреть до внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту или 73 градусов по Цельсию.

Для успешного достижения температуры зависти овсянку следует периодически помешивать в течение всего процесса разогрева. При приготовлении в микроволновой печи прекращайте и перемешивайте каждые 30 секунд; а при использовании плиты постоянно помешивайте, чтобы дно кастрюли не пригорало или не пригорало.

Можно ли разогреть запеченную овсянку?

Если вам нравится завтрак в стиле теплой запеканки, то запеченная овсянка может быть наиболее предпочтительным способом приготовления. Если приготовление завтрака с нуля кажется сложной задачей, то приготовление овсянки заранее и последующий разогрев могут быть лучшим вариантом.

Разогреть запеченную овсяную кашу в микроволновке так же просто, как раз, два, три. С легкостью разогревайте всю партию или выкладывайте по одной порции, что лучше всего подходит для вас, чтобы иметь здоровый завтрак, доступный несколько дней подряд.

Будь то молоко, вода или другая жидкость, запеченные овсяные хлопья следует хранить в холодильнике и накрывать алюминиевой фольгой или полиэтиленовой пленкой.

Запеченные овсяные хлопья необходимо хранить в холодильнике, однако для дальнейшего продления срока их можно переложить в герметичный контейнер и хранить в морозильной камере.Для большего удобства нарежьте запеченную овсянку на квадраты и храните отдельные порции, чтобы их было легче разогреть.

Меняет ли текстура овсянки при повторном нагревании?

Овсянка впитывает жидкость во время приготовления, однако именно в период охлаждения овсянка продолжает впитывать оставшуюся жидкость. Чем дольше готовая овсянка хранится в холодильнике, тем больше жидкости она впитывает и текстура продолжает меняться.

По этой причине рекомендуется добавить в кашу немного воды или молока при ее разогреве .

После добавления жидкости и разогрева овса каша будет гладкой и кремообразной, текстура должна быть похожа на свежеприготовленную овсянку.

Как долго можно хранить овсянку в холодильнике?

Если вы любите готовить еду на несколько недель, добавьте в свой рацион овсянку. Предварительно приготовленную овсянку можно хранить в холодильнике до 6 дней. , что кажется правильным, если вы готовите заранее приготовленные завтраки на несколько недель.

Для достижения наилучших результатов оставшуюся овсянку следует хранить в герметичном контейнере или герметичном пластиковом пакете и хранить в холодильнике для поддержания оптимального состояния.

Можно ли заморозить овсянку?

Если вы предпочитаете замораживать продукты, чтобы они не портились, то приготовленная овсянка — еще один продукт, который вы можете хранить в морозильной камере.

Приготовленные овсяные хлопья хранятся в морозильной камере от 3 до 6 месяцев. Метод замораживания подходит для любых видов овсяных хлопьев.

Чтобы замороженная овсянка оставалась свежей, храните замороженную овсянку в герметичном контейнере или плотно закрытом пластиковом пакете, чтобы предотвратить выход влаги и высыхание.

Чтобы разогреть замороженную овсянку, поместите ее в микроволновую печь примерно на 2 минуты или пока она не достигнет желаемой температуры. Не забудьте добавить немного молока или воды , чтобы при необходимости ослабить консистенцию.

Совет : Перелейте овсянку из морозильника в холодильник, чтобы дать ей оттаять в течение ночи.

Лучший способ разогреть овсянку

Разогреть овсянку несложно. И, в зависимости от сорта овса, это намного проще, чем приготовить цельнозерновые зерна с нуля, пока у вас все еще идет день.

Есть три способа разогреть заранее приготовленную овсянку: плита, микроволновая печь и духовка.

Метод на плите

Чтобы разогреть овсянку на плите, добавьте оставшуюся овсянку в кастрюлю и тушите 5 минут, пока полностью не нагреется.

Поддерживайте температуру от низкой до средней, чтобы дно сковороды не пригорело или не обгорело.

Совет: Сделайте овсянку более однородной, когда вы вернете ее к жизни. Вы всегда можете заменить воду молоком или любой другой жидкостью, которую вы предпочитаете, чтобы сделать кремообразную консистенцию.

Совет : вскипятите в кастрюле небольшое количество воды, ровно столько, сколько вы хотели бы добавить в овсянку, чтобы ослабить консистенцию, затем добавьте оставшуюся овсянку в горячую кастрюлю с кипящей водой.

Микроволновый метод

Самый простой способ — разогреть овсянку в микроволновой печи. Микроволновая печь — удобный вариант для тех, у кого мало времени. Чтобы разогреть ранее приготовленную овсянку, нужно менее 2 минут.

Положите оставшуюся овсянку в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, добавьте немного жидкости, накройте миску и взорвите ее в течение 30 секунд. Останавливайтесь и помешивайте после каждого раза, чтобы овсянка равномерно разогревалась в микроволновой печи.

Повторите процесс через короткие промежутки времени при постоянном перемешивании, пока овсянка полностью не нагреется.В целом, время приготовления в микроволновой печи должно быть менее 2 минут в зависимости от того, сколько овсянки вы сжигаете.

Совет : перед добавлением овсянки добавьте небольшое количество воды в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, затем добавьте оставшуюся овсянку в горячую миску с кипящей водой.

Совет: Разотрите овсянку о стенки емкости, чтобы увеличить площадь поверхности и нагреть ее более равномерно. Этот шаг также поможет каше нагреться намного быстрее.

Метод запекания в духовке

Разогрев овсянки в духовке занимает немного больше времени, но такая возможность все же возможна.Ранее приготовленную овсянку можно положить в жаростойкую форму для запекания, а затем посыпать любимой начинкой или крошить.

Все, что вам нужно сделать, это положить оставшуюся овсянку в форму для запекания, пригодную для запекания, добавить немного воды или молока, накрыть форму фольгой и поставить в духовку при температуре 400 градусов на 15 минут.

Овсяные хлопья, запеченные в духовке, при правильном приготовлении могут иметь красивую корочку, а начинка может быть равномерно поджарена для еще более восхитительного вкуса.

Совет: Для получения дополнительного вкуса и хрустящих краев смажьте маслом стороны формы для запекания, чтобы жир поджарил овсяные хлопья и усилил вкус.

Поделиться — это забота!

Как приготовить овсянку на плите за 5 минут

Комфортная, не содержащая глютена, универсальная и богатая питательными веществами овсяная каша — это настоящий завтрак чемпионов. Овес содержит больше клетчатки и белка, чем большинство злаков, а это значит, что он насыщает вас и подавляет тягу к еде. Что еще лучше, так это то, что вы можете приправлять овсянку любым способом, будь то сладкий овсяный торт на день рождения на ночь или несладкий бекон, яйца и овсяные хлопья с сыром. К сожалению, приготовить его до нужной консистенции бывает сложно.Сначала все могло идти хорошо, но это могло превратиться в бетон или кашу, прежде чем вы это заметите! К счастью, вам больше не о чем беспокоиться, потому что у меня есть рецепт, который научит вас готовить овсянку на плите, как профессионал.

Овсяная каша на плите

• Время на подготовку: 2 минуты
• Время приготовления: 5 мин.
• Общее время: 7 минут
• Порций: 1
• Легко

Состав

• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан воды
• 1 щепотка соли
• Любая начинка по вкусу

Виктория Спруэлл

• Шаг 1

  Установите сильный огонь и доведите воду до кипения.

  #SpoonTip: добавьте немного воды, если вы хотите получить более жидкую и сливочную овсянку, или используйте немного меньше воды, если вы хотите получить более густую овсянку. Если вы используете меньше воды, внимательно следите за ней, чтобы она не пригорела и не пересохла слишком сильно. Независимо от того, сколько воды вы используете, помните, что часть ее испарится при кипении.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 2

  Когда вода закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте соль и овсяные хлопья.

  #SpoonTip: на порцию не должно быть щепотки соли. Вы хотите, чтобы он привнес в овсянку легкий привкус, но не хотите слишком соленого вкуса. Увеличивайте количество соли, только если вы готовите несколько порций.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 3

  Постоянно перемешивайте, пока овсянка не впитает большую часть воды, около 5 минут. На большинстве этикеток с инструкциями на контейнерах с овсом написано: «Время от времени помешивайте.«Однако вам нужно будет постоянно помешивать, чтобы овсянка не прилипала к дну кастрюли. Используйте часы в качестве ориентира, но не слишком полагайтесь на них. Независимо от времени, снимите кастрюлю с огня. как только вы увидите, что ваша овсянка впитала большую часть воды.

  #SpoonTip: Медленно и медленно лучше всего, когда вы учитесь готовить овсянку на плите; это гарантирует, что он не сгорит и не превратится в бетон.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 4

  На этом этапе ваша овсянка должна выглядеть так, как на фотографии ниже.Снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте примерно на минуту, чтобы завершить процесс приготовления. Это создаст пар в кастрюле, и овсянка впитает оставшуюся воду, не высыхая.

  Виктория Спруэлл

• Шаг 5

  Добавьте свои любимые начинки и наслаждайтесь! Лично я люблю добавлять ложку арахисового масла и несколько кусочков банана.

  No related posts.