Картофель с говядиной тушеный в кастрюле: Говядина, тушеная с картошкой в кастрюле — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Приготовление тушеной картошки с мясом в кастрюле. Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

2016-02-15

Очень вкусное второе блюдо на повседневный стол. Я часто и с удовольствием его готовлю. После трудового дня — самое то.

Продукты:

1. Говядина — 400 — 600 гр
2. Чищеный картофель — 1 кг
3. Луковица — 1 головка
4. Морковка — 1 шт
5. Мука — 1 ч. ложка с горкой
6. Помидор — 1 шт или 1 ст. ложка том. пасты (можно без того и другого)
7. Чеснок — пару зубков + специи

Как приготовить картошку тушеную с мясом:

Режем кубиками лук и морковь(морковь можно натереть на крупной терке). Слегка пассируем на растительном масле сразу в кастрюле или казане (для маленьких детей не пассировать, а добавить после обжарки-тушения мяса)
Говядину рекомендую брать: шейку или лопатку.
Нарезаем мясо на небольшие кусочки. Выкладываем в кастрюлю с луком и морковкой.

Обжариваем на хорошем огне, помешивая, не зажаривая.

Мясо даст сок. Накрываем крышкой и тушим еще минут 15 в собственном соку, пока сок не выкипит, периодически заглядывая и помешивая. Для малышей мясо сразу залить небольшим количеством кипятка.

Затем доливаем столько воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушим под крышкой на несильном огне до мягкости мяса (у меня на это ушло минут 40)

Помидорку обдаем кипятком или держим в микроволновке пару минут для того, чтобы хорошо отходила кожица. Очищаем от кожи, мнем до состояния пюре, и добавляем в мясо. Солим по вкусу.

Тушим еще немного (минут 5) и затем добавляем весь порезанный картофель и доливаем столько воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Если налить больше, то будет жидковатая картошка…Добавляем лавровый листик и специи. Накрываем крышкой и тушим до готовности картофеля. Минут за 5-10 до готовности картофеля, добавляем пропущенный через пресс чеснок. (для детей можно не добавлять чеснок и специи)

Картофель перемешиваем. Отцеживаем с поверхности немного бульона в чашечку. Даем остыть и добавляем в этот бульон 1 ч. л муки с горкой. Муку хорошо размешиваем вилкой, дабы не было комочков и выливаем содержимое обратно в картофель. Это нужно для того, чтобы наша картошка стала вязкой.

Можно конечно обойтись и без муки, но так картошечка в тарелке выглядит более целостно и менее жидкая. Можно не отцеживать бульон, а развести муку в небольшом количестве теплой воды, если в картошке получилось не много жидкости, а затем добавить эту воду с мукой в наше блюдо.

Теперь нам нужно, чтобы наша картошка снова закипела и можно снимать с огня. Наша вкусная картошка тушеная с мясом готова.
Подаем с соленым огурчиком. Для аромата можно добавить (по желанию) мелко нарезанной зелени петрушки и укропа. Приятного аппетита!

Тушенная в кастрюле картошка с говядиной – сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Конечно, готовится такая картошка достаточно долго, но всё время у плиты вам стоять не придётся: закинули нужные ингредиенты и можете заниматься другими делами или параллельно готовить что-нибудь другое. Такая картошка отлично подойдёт для обеда или ужина в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом, также это блюдо можно подать на горячее для праздничного стола.

Для приготовления тушеной картошки с говядиной в кастрюле подготовить необходимые продукты из списка.

Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочками.

Почистить лук и морковь. Нарезать лук кубиками, а морковь — кружочками.

Томатную пасту размешать с двумя стаканами воды.

В кастрюлю с толстым дном добавить подсолнечное масло, хорошо разогреть и добавить мясо. Обжарить мясо до лёгкой корочки и добавить к нему лук с морковью.

Вылить к мясу томатную заправку, посолить и поперчить. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить мясо 1 час на небольшом огне. В это время можно спокойно заняться другими делами.

За 10 минут до готовности мяса почистить картофель и нарезать его ломтиками.

Добавить картофель к мясу, долить ещё стакан горячей воды. Также в кастрюлю добавить лавровый лист и, по желанию, любые специи на свой вкус. Я добавила прованские травы.

Готовить картофель вместе с мясом 25-30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.

Подаём приготовленную в кастрюле тушёную картошку с говядиной со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Итак, сначала промываем под струйками холодной проточной воды кусок свинины, лучше вырезку, обмакиваем ее бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом избавляем от излишков жира, пленки, жил, а также мелких костей, которые очень часто остаются на срубе. Затем режем мясо небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров, скидываем их в чистую посуду и идем дальше. Воспользовавшись чистым ножом, очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи, ополаскиваем их, сушим, по очереди перемещаем на разделочную доску и продолжаем подготовку.

Картофель рубим несимметричными кубиками либо ломтиками размером от 3 до 3,5 сантиметров, скидываем в глубокую миску, заливаем очищенной водой выше на 2 пальца и оставляем в покое до использования.

Репчатый лук крошим соломкой, полукольцами или кубиками толщиной от 6-7 миллиметров до 1 сантиметра, морковь измельчаем так же либо шинкуем на средней или крупной терке. После этого выкладываем на столешницу остальные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда, и идем дальше.

Шаг 2: обжариваем мясо.

Ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее около трех столовых ложек растительного, лучше рафинированного масла. Спустя 2-3 минуты опускаем в хорошо разогретый жир свинину и обжариваем ее кусочки со всех сторон до нежной золотисто-бежевой корочки , периодически помешивая деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой.

На данном этапе доводить мясо до полной готовности не надо , как только подрумянится, перемещаем его в противопригарную кастрюлю с толстым дном, желательно, чтобы она была не эмалированной, а из нержавеющей стали либо алюминия.

Шаг 3: пассеруем лук с морковью.

Сковороду снова ставим на плиту, отправляем в нее еще около трех столовых ложек растительного масла и ждем, когда оно нагреется. Затем опускаем на дно раскаленной посуды репчатый лук и пассеруем его до прозрачности в течение примерно 2-3 минут, не забывая периодически разрыхлять, чтобы не подгорал. Когда он дойдет до нужного состояния, добавляем в сковороду морковь и обжариваем их вместе до мягкости последней, а также появления румянца.

На данный процесс уйдет еще 4-5 минут , затем перемещаем овощную заправку к мясу, аккуратно их перемешиваем и приступаем к следующему шагу.

Шаг 4: тушим картошку с мясом в кастрюле.

Ставим кастрюлю с обжаренными кусочками вырезки, луком и морковью на умеренный огонь. Заливаем их очищенной водой, так чтобы она только слегка покрыла эти ингредиенты, после закипания прикрываем крышкой, оставляя небольшую щель, и тушим в течение 15 минут. Спустя нужное время приправляем свинину по вкусу солью, листом лавра и томатной пастой. Перемешиваем все до однородности и выдерживаем мясо на плите еще около 7-10 минут до практически полной готовности и мягкости .

Затем перемещаем в кастрюлю картофель. Туда же отправляем два вида перца горошком: душистый и черный. Заливаем полуготовое блюдо очередной порцией очищенной воды, которой не должно быть много, а так, чтобы она не покрыла верхний слой картошки и была на уровне двух сантиметров ниже. После повторного закипания, если надо, кладем в кастрюлю еще немного соли, опять прикрываем крышкой и тушим мясо с овощами, не перемешивая, еще в течение

15-20 минут либо до мягкости, а также рассыпчатости картофеля . В итоге должно получиться вкусное второе блюдо нежной, слегка сухой текстуры с минимальным количеством немного вязкой подливы, которую по желанию можно выпарить практически вообще.

Шаг 5: подаем картошку с мясом в кастрюле.

Картошка с мясом в кастрюле после приготовления немного настаивается, вполне хватит 10 минут. Затем при помощи половника это ароматное кушанье распределяют порциями по тарелкам, по желанию посыпают каждую мелкорубленой зеленью укропа, петрушки, кинзы, базилика либо зеленого лука и ставят на стол в качестве полноценного второго блюда к обеду либо ужину. Освежить такую сытную еду могут салаты, маринады и соленья. Готовьте с любовью и наслаждайтесь!
Приятного аппетита!

Если подливы получилось многовато и она очень жидкая, выньте пару картофелин и разомните их толкушкой в пюре. Затем отправьте его в кастрюлю, аккуратно все перемешайте, потушите еще около 3-5 минут — жидкость загустеет;

По желанию дополняйте набор специй любыми пряностями, а также сушеными травами, которые подходят для блюд из мяса и овощей;

Очень часто вместо томатной пасты используют несколько бланшированных свежих помидоров, предварительно перемолотых в пюре, а прекрасной альтернативой воде может стать бульон либо овощной отвар.

Тушеная картошка с мясом – традиционное блюдо, знакомое каждому с детства. Картофель пропитывается мясным соком, что делает его особенно вкусным. Кроме того, блюдо получается недорогим – ведь мяса нужно совсем немного, а итоговый выход готового кушанья выходит приличным. В нашем рецепте используется мякоть, вы же для того чтобы потушить картошку с мясом можете взять лопатку, шейку или же другую часть.

Вкусной тушеная картошка также получится и с курицей. А если у вас осталось немного тушеного мяса с подливой, то добавим немного воды, картошки, моркови и измельченного лука вы можете приготовить быстрый вариант тушеной картошки с луком. Главное, что нужно помнить при приготовлении этого блюда – это не добавлять слишком много воды, иначе получится густой суп. Картошка должна стать мягкой, допускается даже, чтоб она немного разваривалась, поэтому не спешите выключать кастрюлю.

Кастрюлю лучше использовать с толстым дном, чтобы картофель не пристал к нему.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Ингредиенты

Мякоть свинины – 250 г;
Картофель – 5-6 штук;
Репчатый лук – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Масло растительное – 30 мл;
Соль – по вкусу;
Красный молотый перец – по вкусу;
Лавровый лист – 1 штука;
Свежая зелень – 2-3 веточки.

Как приготовить

В рецепте используется мякоть свинины, нарежьте ее на брусочки среднего размера. Мясо может быть слегка подмороженным, так его будет проще нарезать. В кастрюле необходимо разогреть растительное масло. В это время натираем мясо красным перцем и другими специями по вкусу. Солить сразу не следует. Соль добавляется только после того, как мясо схватится корочкой.
Пока свинина поджаривается на среднем огне, очистите овощи: морковь и репчатый лук. Измельчите удобным для вас способом. Овощную нарезку отправьте к свинине. Перемешайте. Продолжайте тушить до мягкости морковки.
За это время очистите картофельные клубни и нарежьте их на крупные бруски. Картофель отправьте в кастрюлю к мясным кусочкам и овощам.
Содержимое в кастрюле залейте кипяченой водой так, чтобы жидкость покрыла картофель не до конца.
По вкусу добавьте соли, помня, что мясо уже содержит некоторое количество соли. Накройте кастрюлю крышкой, установите нужный для тушения огонь. Картошку с овощами и мясом тушите до готовности. В зависимости от сорта картофельных клубней на процесс уйдет от 30 до 40 минут.
Итак, пробуем на готовность картофель. Если блюдо готово, то добавьте в кастрюлю к ингредиентам один лавровый листок и порубленную свежую зелень.
Сытная тушеная картошка с мясом, приготовленная в кастрюле, готова! Разложите второе блюдо по глубоким тарелкам и подайте к обеденному столу. Можно сделать это порционно, а можно подать блюдо в большом красивом керамическом горшке.

Чтобы сделать блюдо более сочным и вкусным, можно добавить в мясо томатный сок или томатную пасту.
Еще вариант вкуснейшей подливки – смешать в равных частях сметану и томатную пасту. Вливаем смесь в кастрюльку с мясом и тушим.
Вкусно потушить картошку можно только в том случае, если вы подобрали правильный сорт. Идеально использовать картофель для жарки – он не разваривается слишком сильно.
Если у вас рассыпчатый сорт, необходимо заранее замочить очищенную картошку в холодной воде на 30 минут. Затем воду слить, картофель промыть.
Мясо можно предварительно замариновать в горчице или гранатовом соке.
Если вы хотите добавить блюду пикантности, добавьте приправы, которые подходят к мясу. Это розмарин, тимьян, красный сладкий перец, хмели-сунели.
Тушить картошку с мясом можно не только в кастрюле, но и в глиняном горшочке на медленном огне в духовке.
Помимо лука и моркови, в картофель с мясом можно добавить кусочки красного болгарского перца, кабачки, или баклажаны.
Тушеный картофель с мясом можно подать как второе блюдо, а можно и как густой суп. Для этого соуса или подливы должно быть больше, чем в рецепте. Такое блюдо прекрасно утоляет голод на долгое время.
В готовую тушеную картошку можно раздавить зубчик чеснока.

Теперь вы знаете рецепт вкусного, сытного и недорого блюда. Правильно приготовленный тушеный картофель с мясом прекрасно подойдет для уютного семейного обеда или ужина.

Вариантов приготовления тушёной картошки с мясом множество. Можно обжаривать отдельно мясо (да и мясо возможно брать любое), можно добавлять различные овощи и специи, регулировать количество воды в блюде… В общем, полный простор для фантазии.

Сегодня я предлагаю вам приготовить наиболее диетический вариант — будем готовить тушёную картошку с мясом в кастрюле, без обжарки. Мясо у меня — с небольшим количеством жира, а вы можете и вовсе жирок обрезать.

Мясо промоем, обсушим и нарежем кусочками. Поскольку у меня две косточки, я и остальное мясо порезала довольно крупно, чтобы мясо приготовилось одновременно.

Выложим мясо в кастрюлю с толстым дном, вольём 50-70 мл воды, поставим на сильный огонь.

Пока мясо закипает, нарежем лук и морковь. Лук я режу мелко, а морковь — покрупнее, чтобы кусочки не потеряли форму в конце приготовления.

Когда мясо поменяло цвет, добавим к нему лук и оставим тушиться на сильном огне 5-7 минут. Мясо пустило сок, поэтому воду добавлять не надо.

Теперь добавим морковь. Перемешаем, убавим огонь до среднего, поперчим и немного посолим. Оставим тушиться мясо с овощами под крышкой ещё на 7-10 минут.

Тем временем почистим и нарежем картофель кубиками. Отправим картофель в кастрюлю к мясу и овощам, поперчим, посолим, добавим любимые специи (я добавила только паприку). Воды наливайте по вашему вкусу — если вы любите тушёную картошку с мясом с подливкой, добавьте воды столько, чтобы она покрывала картошку, если любите «посуше» — налейте меньше, картофель всё равно отлично приготовится.

Накройте кастрюлю крышкой и тушите наше блюдо на среднем огне 15-20 минут. Добавьте мелко нарезанные помидор и чеснок. Оставьте на огне ещё на 5 минут.

Наше замечательное блюдо готово! Нежнейшее мясо, овощи, пропитанный всеми вкусами картофель — вот что у нас получилось.

Тушёная картошка с мясом в кастрюле — это сытное, насыщенное и очень вкусное блюдо, рекомендую вам. Приготовленное без масла, блюдо имеет меньшую калорийность и подойдёт всем членам семьи.

Угощайтесь! Тушёный картофель с мясом в кастрюле удался!

Приятного аппетита!

Картошка с мясом тушеная в кастрюле

Тушеная картошка с мясом в кастрюле, пошаговый рецепт

Тушеная картошка с мясом — рецепт, знакомый каждому с детства. Кажется, что он не только привычный, но и простой, даже элементарный. Однако простота обманчива, и секретов хватает. Например, не каждая молодая хозяйка знает, как правильно обжарить мясо и когда добавить картошку, чтобы она получилась мягкой, но при этом не превратилась в пюре.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 50 минут | Выход: 6 порций

Ингредиенты

свинина – 500 г
репчатый лук крупный – 1 шт.
морковь –1 шт.
картофель – 1 кг
растительное масло – 2 ст. л.
лавровый лист – 1 шт.
черный перец горошек – 4 шт.
тимьян – 2 щеп.
соль – по вкусу
вода – 500 мл
томатная паста – 1 ст. л.
чеснок – 2 зуб.
сушеный или свежий укроп – 1 ч. л.

к оглавлению ↑

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Свинину я промыла, обсушила бумажными полотенцами и нарезала средними кусочками — 4х4 см. Выложила их на сильно разогретую сухую сковороду (если мясо постное, без жирка, то можно подлить масла).
Обжаривала на сильном огне, обязательно без крышки, чтобы мясо со всех сторон быстро схватилось корочкой. Таким образом мы «запечатаем» внутри каждого кусочка все соки, они будут удерживаться внутри при тушении, а значит, свинина получится сочной и мягкой. В самом конце приготовления присыпала жареное мясо солью, перцем и сушеным тимьяном, несколько секунд прогрела, чтобы раскрылся аромат специй, после чего переложила в кастрюлю для тушения.
На той же сковороде, где готовилась свинина, обжарила лук и морковь, нарезанные средним кубиком. Как только овощи подрумянились, отправила их в кастрюлю к жареному мясу.
В сковороду влила примерно пол-литра воды, добавила немного соли, лавровый лист и пару горошин перца, прокипятила.
Получившимся кипящим отваром залила содержимое кастрюли — жидкость должна полностью покрыть мясо. Поставила на огонь и тушила 30-40 минут, пока свинина стала мягкой. Огонь должен быть средним, крышка полуоткрыта. В конце добавила ложку томатной пасты и дала прокипеть, чтобы она разошлась.
Очистила картофель и нарезала его средними ломтиками. Отправила в кастрюлю и тушила еще 20 минут на тихом огне, под крышкой. Жидкости должно быть столько, чтобы картошка слегка выступала над ней (если залить полностью, то блюдо получится слишком жидким). При необходимости можно подлить немного кипятка.
В самом конце приготовления, когда картофель уже дошел до кондиции, я добавила укроп и пару зубков чеснока, рубленого ножом.
Сразу же сняла с огня, аккуратно перемешала и настояла под крышкой 10 минут. Если перекипятить чеснок, то его вкус будет менее выраженным, а так он слегка запарится и будет приятно хрустеть, а аромат будет просто сказочным!

Подавать блюдо лучше всего в горячем виде. Приготовленная в кастрюле картошка, тушеная с мясом, очень вкусная, ароматная и сочная. Подачу можно дополнить квашеной капустой и соленьями, особенно хорошо подходят огурцы.

к оглавлению ↑

Все секреты тушеной картошки с мясом

В чем готовить? Готовить тушеную картошку с мясом можно в кастрюле (лучше с толстым дном) на плите, в горшочках в духовке или в мультиварке – я приготовила в кастрюле.

Зачем обжаривать, если блюдо тушеное? Независимо от способа приготовления мясные кусочки нужно сначала обжарить, а потом уже тушить до мягкости. Именно в этом кроется секрет сочности блюда. Обжаривать стоит на сковороде по отдельности (сначала мясо на сильном огне, потом морковь с луком на среднем огне до прозрачности), но можно и сразу в толстостенной кастрюле, закладывая сначала одно, а затем добавляя другое. Интересным получится вкус, если обжарить не только мясо, но и картофель (на смальце, на растительном масле или с добавлением сливочного масла). Но такое жаркое калорийнее.

С каким мясом? Для приготовления подойдет любой вид мяса от жирной свинины до диетического кролика. На любителя: перед тем как обжаривать мясо, попробуйте его замариновать в мягкой дижонской горчице – вкус получится еще насыщенней и богаче.

Важен ли сорт картошки? Что, кроме картофеля? Картофель лучше брать неразваривающийся, с умеренным содержанием крахмала. С мясом и картошкой прекрасно сочетаются овощи – не только морковь и лук, но и сладкий болгарский перец, баклажаны, кабачки. Капуста, тушеная с картофелем и мясом, – еще одно классическое обеденное блюдо, любимое во многих семьях.

А приправы? Уделите внимание приправам. Сушеный укроп, лавровый лист, тимьян и черный перец — классическое сочетание, которое обогатит вкус блюда. А пара зубков чеснока, отправленных в кастрюлю на финальном этапе, добавят пикантности и остроты.

Какой соус самый лучший? Прекрасно подходит томат или протертые помидоры. Можно к томатам добавить ложку сметаны для нежности, а воду заменить бульоном для большей наваристости. Количество подливы регулируйте на свое усмотрение. Нравится вымакивать “юшку” хлебом – увеличьте количество жидкости.

Как тушить картофель с мясом в кастрюле?

Многие хозяйки интересуются, как потушить картошку мясом, когда хотят приготовить на ужин что-нибудь легкое и простое. И на самом деле ничего сложного здесь нет. Достаточно выбрать подходящие продукты и приготовить их, остальное — дело техники. Готовое блюдо получается легким, аппетитным и очень вкусным.

Общие правила приготовления

Если вы будете готовить блюдо впервые, возьмите несколько правил, как тушить картофель с мясом:

Количество ингредиентов, указанное в рецепте, можно менять.Например, если хотите, положите в блюдо побольше или меньше мяса, добавьте разные интересные специи, положите чеснок и измельченную зелень.
В составе блюда должен присутствовать лук. Без него вкус тушеного картофеля уже не тот. Чтобы кусочки этого овоща не чувствовались, их можно жарить на сковороде и только потом отправлять на сковороду.
Плотность приготовленного блюда легко регулируется. Для получения жидкого тушеного картофеля добавьте в кастрюлю еще немного горячего бульона или воды.Но не переусердствуйте! Жидкость должна лишь немного покрывать пищу.

Стоит отметить, что данные рекомендации, как тушить картошку с мясом в кастрюле, могут пригодиться опытным кулинарам.

Правила выбора и приготовления продуктов

Картофель можно использовать любой, но лучше тот, который вы обычно используете для жарки. Причина проста: кусочки тушеных овощей должны оставаться целыми и не рассыпаться. Перед варкой картофель необходимо дважды очистить и промыть.Если есть темные пятна, «ржавчина» или глазки, их следует удалить. После этого овощ можно нарезать кубиками, тарелками или пластинами в зависимости от рецепта.

Выбор мяса зависит от ваших предпочтений. Если вы следите за фигурой или сидите на диете, готовьте из курицы, индейки или молочной говядины. Это мясо считается менее жирным. Свинину и утку следует использовать для создания блюда, если вы хотите, чтобы оно было наиболее сытным. Любителям жирненького стоит подумать об использовании жирного кусочка свиньи, ребер свиньи или баранины.Помните, что любое свежее мясо всегда лучше свежезамороженного. Потому что его гастрономический вкус полностью зависит от срока хранения.

Мясо с картофелем в сотейнике

Еще один рецепт тушения картошки с мясом в сотейнике. Готовое блюдо, созданное на нем, идеально подойдет для ужина семьей из 5-6 человек.

Состав:

Отборное мясо 1 кг;
картофель очищенный и промытый — 1 кг;
луковица очищенная;
морковь — 1 штука;
лаврушка и горошек перца — по вкусу;
прочие специи — по вкусу.

Способ приготовления следующий.

Мясо промыть водой. При желании срезать с него лишний жир. Нарезать небольшими кусочками и отправить в кастрюлю. Обжарить до золотистого цвета, переложить в кастрюлю. Затем отправьте обжаренный лук с морковью. Хорошо перемешать, всыпать любимые специи, залить половиной стакана горячей воды. Тушить 3,5-5 минут. Выложить очищенный и нарезанный картофель, оставить на 1-2 минуты для разогрева. Влейте воду так, чтобы она слегка покрывала пищу. Тушить 15 минут.Положите промытый лавр и болгарский перец. Еще через 21-25 минут выключите газ. Подавать блюдо к столу. В это время вы уже должны были убедиться, что картошку с мясом по рецепту легко тушить.

Картофель с капустой и мясом в мультиварке

Это сбалансированное блюдо, готовить которое одно удовольствие. Обязательно понравится вашим домочадцам. Подавать к столу можно самостоятельно или с нарезкой колбасы.

Необходимые продукты:

капуста — 300 грамм;
Картофель очищенный — 3-5 шт.;
луковицы очищенные — 2 шт .;
свинина — 0,5 кг;
тощее масло — мало;
один красный помидор;
морковь среднего размера — 1 шт .;
кипяток — 2-3 мультистана;
специи и зелень — по вкусу.

Способ приготовления.

Мясо превратить в фарш на мясорубке. На сковороде мультиварки налить масло. Выложить измельченные кольца моркови и лука, обжарить 5 минут в режиме «Выпечка» (под крышкой).Положите измельченный помидор, оставьте еще на 3 минуты. Добавьте специи и зелень. Размешайте как следует. Варить еще 1-2 минуты. Добавьте начинку. Подождите, пока он хорошо прожарится. Кладем капусту, а через 5 минут — дольки картофеля. Залейте все водой. Он должен лишь слегка покрывать пищу. Закройте мультиварку крышкой, варите еще 35-40 минут в

тушенки с картофелем и овощами в томатном соусе в сотейнике. Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная говядина с картофелем и овощами в томатном соусе в свежем виде

Мясо с луком, морковью и картофелем, тушенное в кастрюле. Домашняя еда. Крупным планом

Крупный план овощного рагу в горшочке.Мелко нарезанные различные овощи, тушенные в кастрюле. Концепция здорового питания

Открытая банка с тушенкой без этикетки

Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями

Тушеное мясо кролика в остром соусе крупным планом

Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве

Гниющая пища.Плесень для тушеных овощей и мяса

Тушеная конина

Тушеное мясо

Вкусный обед с тушеным рисом, мясом и морковью

тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана

Обед или ужин — тушеный картофель с мясом

Яичная лапша с тушеным утиным мясом

тушенки с картофелем и овощами в томатном соусе в сотейнике. Stock Photo

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Тушеная говядина с картофелем и овощами в томатном соусе в свежем виде

Мясо с луком, морковью и картофелем, тушенное в кастрюле. Домашняя еда. Крупным планом

Открытая банка с тушенкой без этикетки

Тушеная говядина с картофелем, морковью и специями

Тушеное мясо кролика в остром соусе крупным планом

Говядина, тушенная с картофелем, морковью и специями в керамической посуде на дереве

Гниющая пища.Плесень для тушеных овощей и мяса

Тушеная конина

Тушеное мясо

Вкусный обед с тушеным рисом, мясом и морковью

тушеный картофель с мясом и грибами на белом фоне в меню ресторана

Обед или ужин — тушеный картофель с мясом

Яичная лапша с тушеным утиным мясом

тушеный картофель стоковые видеозаписи и видео

Тушеное мясо с картофелем, луком и морковью. 4К
Тушеное мясо с картофелем, луком и морковью. 4К
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске.На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске.На деревянном столе
Тушеная говядина на гриле с картофелем и овощами. 4К
Тушеный картофель с мясом и зеленью на белой тарелке. Крупным планом. Полная тарелка с едой вращается на блюде по часовой стрелке. Домашнее приготовление. Картофель
Залить в миску нарезанный зеленый лук, тушеный картофель. HD
Руки перемешивают мелко нарезанный лук и картофель.Крупным планом женские руки наливают тушеные кусочки лука со сковороды на ломтики сырого картофеля в стеклянной посуде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде.Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель, тушеный с овощами, говядиной и зеленью, лежащий на белой тарелке. Картофель и овощи с небольшими кусочками мяса, посыпать укропом, медленно вращая
Аппетитный картофель и тушеное мясо на тарелке на обед в кафе крупным планом.Горячий картофель
.
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Тушеное мясо с сытной картошкой – это прекрасное блюдо для обеда или же ужина. Готовить его можно по-разному. Кто-то предпочитает использовать кастрюлю, кто-то – глубокую сковороду. А некоторые томят тушеную говядину с овощами в духовке. В любом случае блюдо получается сытным и вкусным. За что его так любят домохозяйки? Можно сразу приготовить и гарнир, и мясное блюдо. А если в рецепте много овощей, то поучится и соус.
Простой и вкусный рецепт
Для такого варианта тушеной картошки с говядиной в кастрюле нужно взять следующие ингредиенты:
750 грамм мяса;
килограмм картофеля;
головку лука, желательно крупную;
чайную ложку сушеного тимьяна;
три столовые ложки растительного масла;
кусочек сливочного масла;
три лавровых листа;
специи по вкусу.
Также для подачи можно взять свежую зелень. Основная сложность в приготовлении данного блюда в том, что для этого используют и сковороду, и кастрюлю, и духовку. Однако результат этого стоит.

Пошаговое описание рецепта
Как потушить говядину с картошкой? Для начала мясо моют, нарезают кубиками примерно по два сантиметра длиной, затем укладывают на салфетку. Это поможет уйти лишней влаге, так что мясной сок при жарке останется в мясе. Теперь на сковороде нагревают растительное масло. Укладывают кусочки мяса в один слой, чтобы они не прикасались друг к другу. Когда появится корочка, ломтики переворачивают. Если все мясо не помещается на сковороде, придется готовить в несколько этапов.
После мясо кладут в кастрюлю. На сковороду, где оно жарилось, наливают немного кипятка, после отправляют жидкость к мясу. Тушат около пятнадцати минут.
Доливают еще кипятка, в общей сложности должен уйти примерно литр. Картофель чистят, нарезают ломтиками, отправляют в кастрюлю. Смешивают с говядиной. Когда жидкость закипит, снимают ее с плиты.
Как потушить говядину в картошкой в духовке? Самое время переставить блюдо в духовку. Тушат мясо около часа. В это время на сковороде распускают сливочное масло. Лук мелко крошат и жарят около десяти минут, помешивая. Когда тушеная говядина готова, добавляют к ней специи, лавровые листы и обжаренный лук. Перемешивают ингредиенты. Чтобы картофель не сломался, при помешивании лучше просто потрясти кастрюлю. Но следует быть осторожными, чтобы не обжечься.
Вкусное мясо в казане
Как вкусно потушить говядину с картошкой? Мясо это жесткое, и приготовить его порой непросто. Для этого прекрасно подойдет казан! В нем все ароматы сохраняются, а сама говядина получается сочной. Кроме того, в рецепте много овощей, которые превращаются в прекрасный соус. Для данного блюда нужно взять:
800 грамм картофеля;
500 грамм мяса;
одну морковь;
головку лука;
один томат;
столовую ложку муки;
соль и специи по вкусу;
растительное масло для жарки.
Также перед подачей можно украсить говядину с картошкой свежей петрушкой.
Как потушить говядину с картошкой в казане?
Для начала чистят лук и морковь. Первый мелко крошат, а морковку трут на мелкой терке. Мясо промывают, обсушивают, а после нарезают небольшими кубиками.
В казан наливают растительное масло. Когда оно хорошо нагреется, отправляют овощи. Помешивают. Когда лук станет мягким, вводят мясо. Заливают все кипятком так, чтобы ингредиенты были покрыты водой. Тушат до мягкости мяса. Обычно на это уходит около сорока минут.
Томаты чистят от кожицы, это легко сделать, залив их кипятком. Саму мякоть нарезают кубиками как можно мельче. Отправляют томаты к говядине. Картошку чистят, нарезают небольшими кубиками и добавляют к мясу. Если есть необходимость, заливают еще водой, чтобы все было ею покрыто. Добавляют лавровый лист. За пять минут до готовности отливают примерно стакан бульона. Разводят в нем муку, помешивая, чтобы не образовалось комочков. Заливают его обратно в кастрюлю. Готовую картошку посыпают зеленью.
Тушеное мясо в горшочках
Как потушить говядину с картошкой, чтобы это было и вкусно, и красиво? Для этого прекрасно подходят горшочки! Для данного рецепта нужно взять:
шесть средний клубней картофеля;
500 грамм мяса;
головку лука;
две небольшие моркови;
9 шампиньонов;
пять столовых ложек сметаны;
150 грамм твердого сыра;
растительное масло.
Как потушить говядину с картошкой, чтобы она не была сухой? Именно для этого в рецепте грибы!
Приготовление блюда в духовке
Мясо моют, нарезают небольшими кусочками. Морковь очищают и трут на крупной терке. Лук чистят и режут тонкими полукольцами. Если грибы небольшие, то их можно очистить и разрезать только на две половинки. Если же крупные, то на несколько частей.
В горшочек наливают пару столовых ложек масла. Укладывают слой говядины, затем лук и морковь. Каждый слой разравнивают ложечкой. Кладут грибы. Картофель чистят и мелко крошат, укладывают поверх овощей. Сыр трут на крупной терке и посыпают им картофель. Смазывают верх сметаной. Готовят при температуре 200 градусов. Готовность определяют по мягкости картофеля.
Как приготовить картофель с мясом на сковороде? Список ингредиентов
Как тушить говядину, если под рукой нет кастрюли? Использовать сковороду! В ней можно приготовить прекрасное и вкусное блюдо. Для данного рецепта нужно взять:
500 грамм картофеля;
400 грамм мяса;
головку лука;
4 столовые ложки растительного масла;
пару лавровых листов;
соль и перец;
половину стакана воды.
Вместо воды также можно использовать любой бульон, тогда блюдо получится более насыщенным.
Приготовление картофеля с мясом
Как потушить говядину с картошкой на сковороде? Мясо промывают и обсушивают на бумажном полотенце. Нарезают брусочками. Лук чистят и режут тонкими полукольцами. Картофель чистят. Нарезают его брусочками. На сковороду наливают две столовые ложки масла, нагревают. Обжаривают на нем лук. На него уходит около четырех минут, при этом его нужно помешивать, чтобы он не подгорел, а стал золотистым. После его снимают со сковороды на тарелку.
На той же сковороде обжаривают и мясо, периодически помешивают, чтобы выпарилась вся жидкость. После добавляют остатки масла и жарят еще минуты четыре.
Потом кладут половину жареного лука. После добавляют весь картофель, приправляют солью и перцем. Кладут остатки лука, добавляют воду. Доводят все до кипения. После убавляют огонь, накрывают сковороду крышкой и тушат еще минут сорок, до готовности ингредиентов. Если жидкость выпарилась, а мясо и картофель еще не готовы, то доливают еще горячей воды.
Вкусная картошка с мясом
Для данного рецепта нужно взять следующие продукты:
400 грамм мяса;
восемь клубней картофеля;
одна морковь;
головка лука;
два стакана воды;
пара столовых ложек томатной пасты;
пара лавровых листов;
пара столовых ложек растительного масла;
четыре горошка черного перца;
соль по вкусу.
Как потушить говядину с картошкой? Мясо промывают, обсушивают, режут небольшими кусочками. В кастрюлю наливают масло, хорошо его нагревают, укладывают кусочки говядины и жарят со всех сторон, до образования корочки.
Морковь чистят и назреют полукругами, достаточно тонко. Лук также чистят и мелко крошат. Добавляют оба вида овощей к мясу. Стакан воды смешивают с томатной пастой, отправляют жидкость в кастрюлю. Добавляют соль и перец, перемешивают ингредиенты и тушат все под крышкой в течение сорока пяти минут.
Картофель чистят и нарезают достаточно крупными кубиками. Когда мясо становится мягким, добавляют к нему картофель, поливают оставшимся стаканом воды, кладут лавровые листья. После накрывают все крышкой. Готовится тушеная картошка с говядиной в кастрюле еще двадцать пять минут. Она выглядит очень нарядно, так как яркая морковь украшает блюдо. Также можно посыпать мясо с картофелем петрушкой или же укропом, предварительно мелко их нарезав.
Вкусное блюдо из картофеля и говядины очень просто приготовить. Однако тушить стоит достаточно долго, так как говядина не сразу становится мягкой. Готовят такое блюдо разными способами, кто-то запекает в горшочках, кто-то сначала обжаривает на сковороде. Часто в дополнение к картофелю идут лук, морковь или же томаты. Последние также заменяют томатной пастой. А для густоты соуса иногда используют муку. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, прекрасно подходит петрушка.
Тушеная картошка в кастрюле. Картофель тушёный с мясом
Если знать пару секретов, тушеная в кастрюле картошка с мясом получается нежной и умеренно влажной. Мы рассмотрим полную технологию приготовления блюда. Любой желающий может повторить этот рецепт на своей кухне.
Понадобится антипригарная кастрюля с толстым дном, желательно алюминиевая или из нержавеющей стали. В классическом рецепте используется свиная нарезка, но подойдет любое другое мясо.
Ингредиенты:
свиная вырезка – 400 грамм;
картофель – 600 грамм;
растительное масло – 7 столовых ложек;
морковь – 2 штуки;
томатная паста – 1 столовая ложка;
репчатый лук – 2 штуки;
лавровый лист – 2 штуки;
черный и душистый перец горошком – по 2 штуки;
соль – по вкусу;
вода – зависимо от объема кастрюли.
Рецепт тушенной в кастрюле картошки
1. Мясо промыть под проточной водой, обсушить. Удалить остатки жира, костей, жил и плеву. Очищенную свинину нарезать кубиками 2-3 см.
2. Все овощи очистить от кожуры, промыть, вытереть насухо.
3. Картофель порезать на кусочки размером 3-4 см, залить водой.
4. Лук покрошить соломкой или полукольцами толщиной 0,6-1 см.
5. Морковь перетереть на крупной или средней терке.
6. Вылить 3 столовые ложки растительного масла на сковородку, разогреть на среднем огне.
7. Через 3-4 минуты добавить мясо, обжаривать до появления золотистой корочки со всех сторон, периодически помешивая. Обжаривать свинину до готовности не нужно, мясо должно только слегка подрумяниться.
8. Сложить свинину на дно кастрюли для тушения.
9. Вылить на сковородку оставшееся растительное масло, разогреть 1-2 минуты, добавить лук и обжаривать 2-3 минуты, периодически помешивая, чтобы частички лука не приставали ко дну.
10. Выложить на сковородку морковь, жарить до появления румянца (около 5-ти минут).
11. Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с мясом.
12. Поставить кастрюлю на средний огонь. Влить воду, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см.
13. После закипания накрыть крышкой, оставив небольшую щель. Тушить 15 минут.
14. Добавить томатную пасту, лавровый лист и соль. Перемешать. Тушить дальше до готовности мяса 7-10 минут.
15.Поместить в кастрюлю картошку и перец. Добавит воду, чтобы она слегка покрыла слой картофеля.
16. Накрыть крышкой, тушить 15 минут пока картошка не начнет рассыпаться. Если блюдо получилось слишком жидким, вынуть пару картофельных кусочков, растолочь их в пюре, добавить обратно и аккуратно перемешать. Протушить 3-4 минуты пока не загустеет.
17. Выключить огонь, дать тушеной картошке с мясом настояться 8-10 минут.
18. Половником распределить блюдо по тарелкам. По желанию сверху посыпать зеленью.
Когда-то заморский клубнеплод картофель давно стал народным любимцем. Его варят, жарят, запекают, тушат с мясом и овощами. Все способы приготовления не поддаются подсчёту.
Стоит помнить, что это очень калорийный продукт и употреблять его нужно в меру. Многое зависит от способа кулинарной обработки. Самая калорийная — жареная картошка, а диетическая — отварная.
Постараемся придерживаться золотой середины и приготовим несколько блюд разной калорийности из тушёного картофеля.
Пошаговый рецепт
8-10 средних картофелин;
300-350 грамм мякоти свинины;
1-3 головки репчатого лука;
1-2 средние морковки;
4-5 листочков лавра;
5-7 горошин душистого перца;
пучок зелёного укропа;
50 миллилитров растительного масла;
морская соль по вкусу.
На подготовку и тушение потребуется около часа. Калорийность: на одну стограммовую порцию — 96 ккал.
Тушеная картошка с мясом в кастрюле готовится таким образом:
Тушеная картошка с мясом курицы и овощами в кастрюле
1,2 кг картофеля;
5-6 небольших куриных бёдрышек или голеней;
3-5 стеблей порея;
2 помидора;
2 зубца чеснока;
150 грамм сметаны;
50 миллилитров рафинированного подсолнечного масла;
приправа Хмели-сунели или специи для курицы;
пучок зелени петрушки;
пару щепоток морской соли.
Общее время на приготовление блюда полтора часа. Калорийность: на одну стограммовую порцию составит 123 ккал.
Бёдрышки (голени) обмойте, лучше снять кожу (при желании сохраните), посолите, приправьте специями (Хмели-сунели) и оставьте пропитываться ароматом приправ в глубокой эмалированной или керамической посуде, прикрыв пищевой плёнкой от заветривания;
Картофелины освободите от кожуры, порежьте крупными ломтиками, опустите в кастрюлю и подлейте холодной воды, чтобы клубнеплоды не потемнели;
С томатов снимите кожицу (ошпарьте мясистые ягоды кипятком, и плёночка легко отойдёт). Очистите зубчики чеснока. Ополосните стебли порея и петрушку;
Обжарьте в сковороде на подсолнечном масле пряные куриные бёдрышки;
Картошку посолите и поставьте вариться на небольшом огне;
Добавьте к закипающему картофелю обжаренную курочку;
Порей пошинкуйте тонкими колечками и отправьте вслед за мясом;
Дайте бёдрышкам свариться до готовности;
Из томатов и зелени петрушки сделайте пюре блендером, отожмите в него чеснок, добавьте сметану и залейте получившимся соусом ваше блюдо;
Потомите под крышкой 10-15 минут и кушанье готово.
Предлагаем вам интересный рецепт фаршированного болгарского перца овощами.
Как потушить картошку с овощами
1 кг молодого мелкого картофеля;
2-3 болгарских перца;
2 луковицы;
1 морковь;
1 небольшой кабачок молочной спелости;
50 грамм сливочного масла;
свежая зелень кинзы, петрушки, укропа;
морская соль по вкусу.
Время приготовления (без учёта подготовки овощей) составит около 30-40 минут. Калорийность: на 100 грамм 70 ккал.
Рецепт по шагам:
Промойте картофелины, поскоблите молодые клубни ножом или снимите тонкую податливую кожицу жёсткой стороной губки для мытья посуды;
Почистите морковку и лук, вырежьте плодоножку с семенами из перцев, обрежьте кончики у плода кабачка. Зелень ополосните в миске;
Пассируйте на сковородке в сливочном масле лук (нарезка – четверть кольца), измельчённую на крупной тёрке морковь и нашинкованные соломкой стручки сладкого перца;
Разрежьте картофелины пополам, а кабачок порежьте мелким кубиком;
На дно кастрюлю выложите пассированные овощи, следующим слоем картофель, затем кабачок. Каждый ярус посолите, долейте воды, так чтобы овощи покрылись, и тушите под крышкой около 20-30 минут;
Готовое блюдо подавайте на стол со свежей зеленью.
Время на тушение картошки определяется не только размером нарезки, но и её сортом. Имейте в виду, что при длительной термической обработке рассыпчатые сорта превратятся в пюре.
Снизить количество крахмала в картофеле, что особенно актуально для диабетиков и аллергиков, поможет предварительное вымачивание очищенных клубней в холодной воде (от 15 минут до нескольких часов).
notefood.ru
Простой рецепт тушеной картошки с мясом
Наверное, очень сложно кого-либо сегодня удивить рецептом жаркого из мяса и картофеля. Тем более, что каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему и получается, что таких рецептов существует большое количество. Я даже не задумывалась над этим, пока однажды мы не разговорились во время обеденного перерыва с коллегами, и выяснилось, что таки все мы готовим жаркое по-разному. Кто-то отдельно обжаривает мясо и овощи, а потом соединяет и запекает в их духовом шкафу, кто-то закладывает все ингредиенты в сыром виде и тушит их пару часов. Одни добавляют морковь, другие баклажаны, третьи добавляют особые приправы. Ох, сколько же нового и интересного я тогда узнала! А заодно и записала себе понравившийся рецептик – так я это блюдо ещё не готовила, вот и решила попробовать.
А что, довольно просто и главное – не нужно много посуды потом мыть, ведь, по сути, все ингредиенты мы готовим в одной сковороде.
Так что идея мне сразу же понравилась, и я в тот же вечер для своих домашних устроила вкусный ужин, по сути, на сковороде. Такое жаркое из свинины с картошкой очень вкусное, рецепт очень простой.
Мне очень понравилась картошка тушеная с мясом в кастрюле, рецепт с фото, она получилось сочной, мягкой и аппетитной, теперь я только так и готовлю. Что ещё интересно, так это то, что воду или бульон можно подливать во время готовки столько, сколько вам нужно. Одни любят, чтобы картошечка была суховата, а вот мой муж, наоборот, любит с подливкой, поэтому жидкости я добавляю чуть больше обычного. Также можно приготовить жаркое с мясом и грибами в горшочках, а не в кастрюле.
Рецептура рассчитана на 4 порции.
– лук-репка (жёлтый) – 1-2 шт. (в зависимости от размера головки),
– клубни картофеля – 6-7 шт.,
– соль кухонная или морская мелкого помола,
– специи (карри, хмели-сунели, перец) – по вкусу,
– масло подсолнечное (дезодорированное) – по вкусу.
Очищенный лук режем кубиками.
Морковь чистим от кожуры, трём на тёрке.
В разогретой с маслом сковородке пассеруем овощи до подрумянивания.
Вымытое мясо зачищаем от плёнок и слегка просушиваем. После режем кубиками небольшого размера (так оно лучше прожарится) и обжариваем на сковородке до румяной корочки.
Помешивая, тушим мясо около получаса. Мясо за это время пустит немного сока, а после начнёт зарумяниваться и тушиться. Можно добавить немножко воды или бульона.
Теперь чистим клубни картофеля от кожуры, промываем и режем ломтиками.
Так же обжариваем картошку до румяной корочки.
Отправляем все ингредиенты в кастрюлю.
Добавляем воду, соль и специи по вкусу.
Под закрытой крышкой продолжаем тушить блюдо ещё 20-25 минут, чтобы картофель стал мягким. Простой рецепт тушеной картошки с мясом я готовлю очень часто. Если у вас по какой то причине нету свинины или просто хотите использовать какое полегче мясо, тогда приготовьте жаркое с курицей и картошкой.
namenu.ru
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Вода – 3 стакана
Паста томатная – 150 г
Лавровый лист – 3 шт.
Масло подсолнечное – 3 ст.л.
Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления
Тушенная в кастрюле картошка с говядиной – сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Конечно, готовится такая картошка достаточно долго, но всё время у плиты вам стоять не придётся: закинули нужные ингредиенты и можете заниматься другими делами или параллельно готовить что-нибудь другое. Такая картошка отлично подойдёт для обеда или ужина в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом, также это блюдо можно подать на горячее для праздничного стола.
Для приготовления тушеной картошки с говядиной в кастрюле подготовить необходимые продукты из списка.
Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Почистить лук и морковь. Нарезать лук кубиками, а морковь – кружочками.
Томатную пасту размешать с двумя стаканами воды.
В кастрюлю с толстым дном добавить подсолнечное масло, хорошо разогреть и добавить мясо. Обжарить мясо до лёгкой корочки и добавить к нему лук с морковью.
Вылить к мясу томатную заправку, посолить и поперчить. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить мясо 1 час на небольшом огне. В это время можно спокойно заняться другими делами.
За 10 минут до готовности мяса почистить картофель и нарезать его ломтиками.
Добавить картофель к мясу, долить ещё стакан горячей воды. Также в кастрюлю добавить лавровый лист и, по желанию, любые специи на свой вкус. Я добавила прованские травы.
Готовить картофель вместе с мясом 25-30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
Подаём приготовленную в кастрюле тушёную картошку с говядиной со свежими овощами.
www.iamcook.ru
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Если знать пару секретов, тушеная в кастрюле картошка с мясом получается нежной и умеренно влажной. Мы рассмотрим полную технологию приготовления блюда. Любой желающий может повторить этот рецепт на своей кухне.
Понадобится антипригарная кастрюля с толстым дном, желательно алюминиевая или из нержавеющей стали. В классическом рецепте используется свиная нарезка, но подойдет любое другое мясо.
свиная вырезка – 400 грамм;
картофель – 600 грамм;
растительное масло – 7 столовых ложек;
морковь – 2 штуки;
томатная паста – 1 столовая ложка;
репчатый лук – 2 штуки;
лавровый лист – 2 штуки;
черный и душистый перец горошком – по 2 штуки;
соль – по вкусу;
вода – зависимо от объема кастрюли.
Рецепт тушенной в кастрюле картошки
1. Мясо промыть под проточной водой, обсушить. Удалить остатки жира, костей, жил и плеву. Очищенную свинину нарезать кубиками 2-3 см.
2. Все овощи очистить от кожуры, промыть, вытереть насухо.
3. Картофель порезать на кусочки размером 3-4 см, залить водой.
4. Лук покрошить соломкой или полукольцами толщиной 0,6-1 см.
5. Морковь перетереть на крупной или средней терке.
6. Вылить 3 столовые ложки растительного масла на сковородку, разогреть на среднем огне.
7. Через 3-4 минуты добавить мясо, обжаривать до появления золотистой корочки со всех сторон, периодически помешивая. Обжаривать свинину до готовности не нужно, мясо должно только слегка подрумяниться.
8. Сложить свинину на дно кастрюли для тушения.
9. Вылить на сковородку оставшееся растительное масло, разогреть 1-2 минуты, добавить лук и обжаривать 2-3 минуты, периодически помешивая, чтобы частички лука не приставали ко дну.
10. Выложить на сковородку морковь, жарить до появления румянца (около 5-ти минут).
11. Обжаренные овощи добавить в кастрюлю с мясом.
12. Поставить кастрюлю на средний огонь. Влить воду, чтобы она покрыла ингредиенты на 1-2 см.
13. После закипания накрыть крышкой, оставив небольшую щель. Тушить 15 минут.
14. Добавить томатную пасту, лавровый лист и соль. Перемешать. Тушить дальше до готовности мяса 7-10 минут.
15.Поместить в кастрюлю картошку и перец. Добавит воду, чтобы она слегка покрыла слой картофеля.
16. Накрыть крышкой, тушить 15 минут пока картошка не начнет рассыпаться. Если блюдо получилось слишком жидким, вынуть пару картофельных кусочков, растолочь их в пюре, добавить обратно и аккуратно перемешать. Протушить 3-4 минуты пока не загустеет.
17. Выключить огонь, дать тушеной картошке с мясом настояться 8-10 минут.
18. Половником распределить блюдо по тарелкам. По желанию сверху посыпать зеленью.
kartofan.org
Легкая еда
Главное меню
Тушеная картошка с мясом в кастрюле: пошаговый рецепт
Тушеная картошка с мясом свинины получается очень сытной и вкусной. Это блюдо можно приготовить как из мякоти свинины, так и из свиных ребрышек. Так как же потушить мясо с картошкой в кастрюле?
Мясо с картошкой, тушеное в кастрюле: рецепт с фото.
— соль, перец по вкусу.
Рецепты вторых блюд из свинины с фото: простые и вкусные.
1. Моем мясо, режем его на кусочки.
2. В разогретую жаровню наливаем растительное масло. Добавляем туда мелко нарезанный кубиками лук, натертую на терке морковь, любые специи для мяса и пассеруем овощи.
3. Когда лук станет прозрачным, добавляем мясо.
4. Обжариваем мясо на большом огне, затем убавляем его и закрываем крышкой.
5. В это время чистим картофель, моем и режем его на крупные кубики. Пересыпаем его в большую кастрюлю. Заливаем его водой так, чтобы картофель был чуть-чуть покрыт водой, подсаливаем. Ставим на плиту и даем закипеть.
6. К этому времени наша свинина уже почти приготовилась, перекладываем ее к картофелю, перемешиваем и тушим все вместе до готовности.

7. Добавляем зеленый лук, укроп, петрушку и выключаем газ.
Бывает такое, что готовить что-либо серьезное, громоздкое вроде бы не хочется, но ужин у семьи все-таки должен состояться. Вкусная картошка с мясом, тушенная в кастрюле, на сковороде, в духовке, на противне или в горшочках — прекрасное блюдо в этих случаях. Сытное и не требующее больших материальных затрат и времени. Им можно накормить большую семью или внезапных гостей. А если еще добавить туда овощи и грибочки, вообще получится объедение.
Какое мясо использовать?
Для приготовления мясо выбирают разное, на свой вкус — свинину, телятину, говядину, индюшатину, курятину. Кто-то любит, чтобы блюдо было пожирнее, а кто-то — более постное. Также можно варьировать количество мяса и овощей. Более диетическое блюдо — больше овощей, меньше мяса.
Какие овощи использовать?
Опять же основные: картошку, морковку, репчатый лук. В сезон можно добавить кабачки. Некоторые предпочитают баклажаны. Добавляют и грибы (тоже самые различные: шампиньоны и вешенки, белые и маслята, сушеные и свежие).
Специи
Из специй также используем традиционные: перец черный молотый, перец душистый, паприку, кориандр — всего понемногу, главное, не переборщить!
В общем, хозяйкам, ломающим голову над тем, как потушить картошку с мясом, готовить это прекрасное блюдо — одно удовольствие. Используя различные виды мяса, разнообразные овощи, душистые специи, можно создать подлинный кулинарный шедевр.
Основной рецепт картошки с мясом
Мы будем готовить из телятины — так получается отличное диетическое блюдо. Нам понадобятся: вырезка телячья — один килограмм, морковь — 200 граммов, лук репчатый — 200 граммов, картофель — 500 граммов, чеснок — одна головка, масло сливочное — 50 граммов, масло растительное для жарки, специи и соль — по вкусу.
Как потушить картошку с мясом? Вначале основной ингредиент нарезаем небольшими кусочками, кладем в хорошую сковородку с толстым дном или тефлоновым покрытием, предварительно разогретую. Обжариваем в кипящем масле — быстро, чтобы образовалась корочка, а мясо не успело пустить сок. Затем отдельно обжариваем лук до золотистого состояния. Овощи нарезаем крупно (морковь тоже можно обжарить, а картофель не надо). Кладем к мясу и луку в сковороду. При необходимости добавляем стакан воды или бульона. Далее идет процесс тушения на слабом огне. Тушим до полной готовности картофеля (обычно это минут 15-20). Перед готовностью бросаем соль и перец. Блюдо должно получиться довольно густым (все-таки это не суп). Перед подачей на стол можно посыпать свежей зеленью. Хорошо сочетается с салатом из свежих помидоров и огурцов с зеленью, заправленным оливковым маслом.
Картошка тушеная с курицей
Как потушить картошку с мясом? Есть еще один несложный и вкусный рецепт. Нам понадобятся: копченая куриная грудка — полкилограмма, картофель — 1 килограмм, лук репчатый — две штуки, томат-паста — две столовые ложки, соль и перец — по вкусу. Картошку промываем, чистим, режем тонкими кружками. Лук режем мелко и поджариваем до золотистого цвета. Копченое мясо режем кубиками. Выкладываем грудку в сотейник, вливаем стакан воды. Разводим с водой томат-пасту и также вливаем в эту же посуду. Добавляем нарезанный картофель и жареный лук. Солим, перчим. Доливаем, если понадобится, воды (жидкость должна едва прикрывать мясо с картошкой). Тушим около часа. Перед подачей на стол посыпаем зеленью: нарезанным луком, укропом, петрушкой. Едим как горячее второе блюдо (или как основное блюдо на ужин). Весь смак этого яства в том, что копченая куриная грудка придает ему особый пикантный аромат.
Как потушить картошку с мясом в горшочках
Это рецепт из так называемой «сельской» кухни. «Этно-кулинария» сегодня все больше и больше завоевывает сердца и поваров-любителей, и опытных кухарок. Весь смысл яства в том, что мясо с картошкой и грибами (ну еще и лук, морковь, специи) запекаются в духовке и подаются в глиняных (керамических) горшках, отлично держащих температуру. Это придает особую пикантность блюду.
Итак, нам нужно: полкило телятины, две морковки, пару головок лука, несколько зубков чеснока, полкило картошки, полкило грибов (шампиньоны подойдут), соль, перец — по вкусу.
Промываем мясо, удаляем прожилки и косточки. Режем небольшими кусочками кубической формы. Смесь перцев плюс соль добавляем к мясу и тщательно перемешиваем, чтобы телятина пропиталась приправой. Можно мясо обвалять в муке, но это процесс необязательный. Затем обжариваем мясо — быстро и на сильном огне, в сильно разогретом масле, на хорошей глубокой сковороде с толстым дном. Должна образоваться коричневая румяная корочка, но так как мясо обжаривается недолго, внутри оно получается сочным, и этот сок не вытекает.
Далее обжариваем лук отдельно (можно в том же масле, в котором жарилась телятина) до золотого оттенка. Некоторые хозяйки предпочитают обжарить еще и морковь. Можно и так поступить. Так же и грибы. Но лучше порезать картофель и грибы очень крупно, а морковь — кубиками и не жарить. Теперь — самое главное в рецепте. Складываем ингредиенты в посуду. Снизу — картошка, затем — мясо, лук и морковь. Заливаем немного воды в каждый горшок: вода не должна покрывать мясо, а только картошку внизу, иначе получится суп! Закрываем крышечками. Мясо, грибы, картошка в горшочках готовятся в духовке полчаса при температуре 180-200 градусов. Перед готовностью открыть посуду и запекать еще минут десять, посыпав сверху немного тертым сыром. Подаем прямо в горшочках, посыпав свежим укропом. Отличная домашняя еда!
По большому счету, вступление здесь лишнее — почти все хорошо знакомы с этим блюдом. Вкус ароматной тушеной картошки с мягким мясом и любимыми приправами многим запомнился еще с детских лет. А вот о секретах ее приготовления стоит поговорить более подробно. О маленьких кулинарных хитростях расскажет первая часть статьи, а непосредственно о том, как готовится тушеная картошка с мясом в кастрюле — пошаговый рецепт с моими фото. Сытное, питательное, вкусное блюдо никогда не надоедает. Готовить его можно с различными видами мясных продуктов. Добавляйте сезонные овощи, побольше зелени и специй, чтобы разнообразить базовую рецептуру.
Особенности приготовления блюда:
Для тушения подходит любой картофель. Но от содержания в клубнях крахмала будет зависеть консистенция готового блюда. Крахмалистая картошка хорошо разваривается за короткое время, образует густую ароматную подливку. Если крахмала в составе овоща немного, он сохранит первоначальную форму, даже если его тушить 1,5-2 часа. «Фирменной» подливы при этом не получится.
Мясо выбирайте, исходя из своих предпочтений и бюджета. Желательно использовать мякоть с небольшими жировыми прослойками. Если это свинина или говядина, подойдет шея, лопатка, окорок, филейная часть и пр.
Чтобы избежать пригорания, подберите подходящую кастрюлю для тушения — с толстым дном и стенками. Удобно готовить подобные блюда в широкой, но низкой посуде. Такая конструкция обеспечит более равномерный прогрев продуктов и удобство при перемешивании.
Чтобы мясо получилось более сочным, его желательно предварительно обжарить на сильном огне при использовании небольшого количества жира. Румяная корочка «запечатает» поры между волокон, и весь сок останется внутри. Другие ингредиенты перед тушением подвергаются обжарке по усмотрению. В описанном рецепте я обжаривала все, кроме картофеля. Чтобы получилось менее калорийное блюдо, все компоненты закладываются в кастрюлю сырыми. Это влияет и на вкус блюда: оно получится более пресным, чем картофель с овощной поджаркой.
Набор специй подбирается индивидуально. С картофелем и большинством видов мяса сочетаются: почти все разновидности перца, розмарин, тимьян, базилик, сладкая и острая паприка, чеснок, лаврушка и пр.
Если вы готовите из маложирного мясного филе, можете добавить в кастрюлю кусочек сливочного несоленого масла. Картофель выйдет более нежным и лучше разварится.
Кстати, эти советы можно использовать и при тушении .
На 6 порций потребуется:
Тушеную картошку с кусочками мяса на плите, в кастрюле я готовлю так (пошаговый фото рецепт):
Мясную мякоть промойте. Удалите пленки, жилы. Лишний жир срежьте (особенно, если готовите баранину или свинину). Просушите салфетками от воды. Нарежьте в меру крупными кубиками.
Как я писала выше, предварительная обжарка не обязательна. Если хотите снизить калорийность, кладите мясо тушиться сырым. Для обжарки кусочков относительно жирного продукта, масла потребуется немного. Можно просто смазать им сковороду. Кстати, если кастрюля с антипригарным покрытием, обжаривать ингредиенты можно прямо в ней, закладывая их по очереди. Поджарьте мясо до корочки, снимите с огня.

Морковь натрите покрупнее. Обжарьте до румяного оттенка. Снимая продукты со сковородки, старайтесь оставить в ней все масло для обжарки последующих компонентов.

Лук порубите кубиком. Пассеруйте до прозрачности.

Картошку порежьте кусками произвольной формы и размера..

Сложите мясо, морковку и лук в кастрюлю.

Сверху высыпьте кусочки картошки. Перемешайте. Влейте горячую воду. Накройте крышкой и поставьте на плиту. Дождавшись закипания, уменьшите нагрев до наименьшего. Чуть наклоните крышку, чтобы дать выход пару. Тушите 40-60 минут. Следите за уровнем жидкости и перемешивайте блюдо. За 10-15 минут до окончания готовки добавьте соль и специи. Перемешайте. При необходимости положите сливочное масло.

Тушеный картофель с ароматным мясом подают в горячем или разогретом виде. Каждую порцию украсьте зеленью.

Тушеная картошка с мясом – традиционное блюдо, знакомое каждому с детства. Картофель пропитывается мясным соком, что делает его особенно вкусным. Кроме того, блюдо получается недорогим – ведь мяса нужно совсем немного, а итоговый выход готового кушанья выходит приличным. В нашем рецепте используется мякоть, вы же для того чтобы потушить картошку с мясом можете взять лопатку, шейку или же другую часть.
Вкусной тушеная картошка также получится и с курицей. А если у вас осталось немного тушеного мяса с подливой, то добавим немного воды, картошки, моркови и измельченного лука вы можете приготовить быстрый вариант тушеной картошки с луком. Главное, что нужно помнить при приготовлении этого блюда – это не добавлять слишком много воды, иначе получится густой суп. Картошка должна стать мягкой, допускается даже, чтоб она немного разваривалась, поэтому не спешите выключать кастрюлю.
Кастрюлю лучше использовать с толстым дном, чтобы картофель не пристал к нему.
Тушеная картошка с мясом в кастрюле
Ингредиенты
Мякоть свинины – 250 г;
Картофель – 5-6 штук;
Репчатый лук – 1 штука;
Морковь – 1 штука;
Масло растительное – 30 мл;
Соль – по вкусу;
Красный молотый перец – по вкусу;
Лавровый лист – 1 штука;
Свежая зелень – 2-3 веточки.
Как приготовить
В рецепте используется мякоть свинины, нарежьте ее на брусочки среднего размера. Мясо может быть слегка подмороженным, так его будет проще нарезать. В кастрюле необходимо разогреть растительное масло. В это время натираем мясо красным перцем и другими специями по вкусу. Солить сразу не следует. Соль добавляется только после того, как мясо схватится корочкой.
Пока свинина поджаривается на среднем огне, очистите овощи: морковь и репчатый лук. Измельчите удобным для вас способом. Овощную нарезку отправьте к свинине. Перемешайте. Продолжайте тушить до мягкости морковки.
За это время очистите картофельные клубни и нарежьте их на крупные бруски. Картофель отправьте в кастрюлю к мясным кусочкам и овощам.
Содержимое в кастрюле залейте кипяченой водой так, чтобы жидкость покрыла картофель не до конца.
По вкусу добавьте соли, помня, что мясо уже содержит некоторое количество соли. Накройте кастрюлю крышкой, установите нужный для тушения огонь. Картошку с овощами и мясом тушите до готовности. В зависимости от сорта картофельных клубней на процесс уйдет от 30 до 40 минут.
Итак, пробуем на готовность картофель. Если блюдо готово, то добавьте в кастрюлю к ингредиентам один лавровый листок и порубленную свежую зелень.
Сытная тушеная картошка с мясом, приготовленная в кастрюле, готова! Разложите второе блюдо по глубоким тарелкам и подайте к обеденному столу. Можно сделать это порционно, а можно подать блюдо в большом красивом керамическом горшке.
Чтобы сделать блюдо более сочным и вкусным, можно добавить в мясо томатный сок или томатную пасту.
Еще вариант вкуснейшей подливки – смешать в равных частях сметану и томатную пасту. Вливаем смесь в кастрюльку с мясом и тушим.
Вкусно потушить картошку можно только в том случае, если вы подобрали правильный сорт. Идеально использовать картофель для жарки – он не разваривается слишком сильно.
Если у вас рассыпчатый сорт, необходимо заранее замочить очищенную картошку в холодной воде на 30 минут. Затем воду слить, картофель промыть.
Мясо можно предварительно замариновать в горчице или гранатовом соке.
Если вы хотите добавить блюду пикантности, добавьте приправы, которые подходят к мясу. Это розмарин, тимьян, красный сладкий перец, хмели-сунели.
Тушить картошку с мясом можно не только в кастрюле, но и в глиняном горшочке на медленном огне в духовке.
Помимо лука и моркови, в картофель с мясом можно добавить кусочки красного болгарского перца, кабачки, или баклажаны.
Тушеный картофель с мясом можно подать как второе блюдо, а можно и как густой суп. Для этого соуса или подливы должно быть больше, чем в рецепте. Такое блюдо прекрасно утоляет голод на долгое время.
В готовую тушеную картошку можно раздавить зубчик чеснока.
Теперь вы знаете рецепт вкусного, сытного и недорого блюда. Правильно приготовленный тушеный картофель с мясом прекрасно подойдет для уютного семейного обеда или ужина.
Тушеная картошка с фаршем в кастрюле

Тушеная картошка с фаршем в кастрюле
Каждая хозяйка хочет разнообразить меню своих родных вкусными и питательными блюдами. Если надоело готовить одно и то же каждый день, можно научиться создавать новые кулинарные шедевры из простых продуктов, которые используются ежедневно.
Чтобы приготовить тушеный картофель, можно выбирать любой фарш из одного или нескольких видов мяса. Лучше всего делать его самостоятельно, но если есть покупной, ничего страшного в этом нет.
Нарезать небольшими брусочками почищенный картофель, также лук и морковку;
Кастрюлю поставить на огонь, налить в нее масло, разогреть, добавить лук и обжарить его 2 минуты, положить морковь, протушить еще 5 минут;
Выложить в кастрюлю фарш, перемешать, жарить 10 минут, бросить картофель, соль, приправы, влить кипяток, чтобы он немного не покрывал ингредиенты;
Тушить овощи на небольшом огне 35 минут.
Такой вкусный ужин можно приготовить и быстрее, но тогда блюдо получится более жидким, а картофель будет плотным.
Как потушить картошку с мясом и грибами
С помощью обычных грибов можно приготовить очень вкусный ужин, который порадует и членов семьи и гостей. Они обязательно должны быть хорошими, купленными в магазине.
картошка — 2 килограмма;
масло;
600 грамм фарша;
морковь;
специи;
луковица;
шампиньоны — 300 грамм.
Время приготовления: 40 минут.
Калорийность на 100 грамм: 131 ккал.
На терке натереть очищенную морковь, измельчить лук, после этого картофель с помощью ножа нарезать кубиками, а грибы — на 4 части;
На масле пропассеровать лук, положить к нему морковь, протушить не очень долго, добавить фарш, протушить до полуготовности, бросить грибы, перемешать;
Когда шампиньоны поджарятся, выложить к нему картофель, влить кипяток, варить 25 минут.
Такое блюдо может храниться несколько дней и при этом оно останется таким же вкусным, в отличие от жареного с грибами картофеля.
Тушеный картофель в сметанном соусе
С помощью обычной сметаны можно приготовить вкусный и нежный картофель, который будет очень нежным и все домочадцы попросят добавки.
1 луковица;
фарш — 600 грамм;
соль;
сметана — 200 миллилитров;
300 грамм грибов;
вода — 100 миллилитров;
картошка — 7 штук;
специи.
Время приготовления: 50 минут.
Калорийность на 100 грамм: 143 ккал.
Шампиньоны и лук нарезать кубиками, залить сметаной, добавить немного воды, соль, приправы и перемешать;
В кастрюлю выложить картофель, порезанный брусочками, фарш, шампиньоны в сметанном соусе, специи и готовить 40 минут.
Несмотря на то, что этот рецепт очень простой, блюдо радует своим нежным вкусом, а сметана делает его еще ароматнее.
Рецепт тушеной капусты с фаршем и картошкой
Даже зимой, когда мало свежих овощей, можно приготовить оригинальное блюдо, которое довольно простое в исполнении. Вместо мяса, в этом рецепте используется фарш, что значительно упрощает весь процесс.
соль;
5 штук картофеля;
капуста — 0,8 килограмм;
400 грамм фарша;
специи;
луковица;
400 грамм фарша.
Время приготовления: 30 минут.
Калорийность на 100 грамм: 85 ккал.
Очистить картошку и лук, хорошо промыть под водой и измельчить кубиками;
На сковороде протушить лук, добавить нему фарш, специи, немного соли и выдержать еще 10 минут;
Влить в сковороду еще немного масла, переложить картофель, перемешать, жарить 9 минут;
Капусту мелко нашинковать, отправить ее к овощам, перемешать, тушить 15 минут;
Влить в сковороду 60 миллилитров воды, положить крышку и полностью доготовить.
Капуста с овощами и фаршем получается очень нежной, мягкой и благодаря воде, она не пригорает. Подавать ее лучше всего в горячем виде, полив немного майонезом или любым другим соусом.
Рагу с мясом и картошкой в мультиварке
На сегодняшний день, с помощью кухонных приборов можно приготовить все, что угодно: первые блюда, каши, пюре, выпечку, но особенно хорошо получается тушеная картошка. Она не только сытная, вкусная, но еще и благодаря куриному фаршу низкокалорийная.
луковица;
0,6 килограмма картошки;
специи;
1 долька чеснока;
морковь;
соль;
масло;
350 грамм фарша.
Время приготовления:65 минут.
Калорийность на 100 грамм: 123 ккал.
Морковь помыть, почистить, измельчить с помощью терки, нарезать кубиками лук и все обжарить 7 минут в мультиварке в режиме «жарка».
Картошку помыть, удалить из нее кожуру, нарезать в виде брусочков, поместить в мультиварку, добавить соль, фарш, приправы, перемешать;
Воду нагреть в чайнике, когда закипит, залить ею овощи, чтобы она немного не покрывала их, готовить полчаса в режиме «тушение»;
Зубчик чеснока очистить, придавить его немного ножом, положить в мультиварку, выключить ее и дать блюду настояться.
Перед подачей тушеный картофель можно немного посыпать свежей зеленью, тогда ее вкус будет еще интереснее.
Подсказки опытных поваров
Тушеный картофель — одно из самых простых блюд, которое готовится быстро и без лишних хлопот. С его приготовлением может правиться не только опытная хозяйка, но и ребенок, нужно только соблюдать технологию. Для его приготовления лучше всего выбирать старый картофель, который быстро разваривается и обладает насыщенным вкусом.
Чтобы вкус блюда стал еще интереснее, можно добавлять в него сметану, томатную пасту, чеснок, различные приправы. После того, как оно приготовится, лучше всего посыпать его свежей зеленью, на свой вкус и выбор, но ее не должно быть очень много.
Лавровые листья, молотый перец, сушеный чеснок, паприка, кориандр и базилик — эти приправы идеально подходят для приготовления тушеной картошки с фаршем, их лучше всего добавлять в самом конце, а потом дать немного времени настояться.
Фарш лучше делать в домашних условиях, выбирая для него хорошее, нежное мясо розового цвета и регулируя его качество, используя различные насадки для мясорубки. Чтобы блюдо было как можно вкуснее, можно брать несколько видов мяса — говядину, свинину, курицу в разных пропорциях.
Мясо и картофель по-японски | Великолепный стол
Фото: Кристофер Тестани
Этот рецепт основан на популярном японском тушеном блюде под названием никуджага (нику означает «мясо»; джага означает «картофель»), которое мама Кэти часто готовила, когда она росла. Это домашняя кухня в лучшем виде, та еда, которую вы хотите есть, когда вы устали, пребываете в панике или в плохую погоду.
В отличие от Америки, тушеные блюда в Японии, как правило, очень легкие и содержат лишь небольшое количество жидкости, которая больше похожа на ароматный бульон, чем на «соус».«Однако, как и большинство рагу, он хорошо разогревается и становится еще лучше, когда ароматы успели слиться, поэтому не бойтесь приготовить его заранее или удвойте рецепт, чтобы обеспечить остатки. Это также хорошее блюдо на ночь. когда люди будут обедать в разное время; просто оставьте его на задней стенке плиты и ложкой при необходимости подавайте. Подавайте с вареным рисом, если хотите.
Состав
2 столовые ложки растительного масла
Говяжий фарш 3/4 фунта
1 желтая луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
1 большая морковь, разрезанная вдоль пополам и разрезанная по диагонали на кусочки размером 1 дюйм
1 1/2 столовые ложки измельченного очищенного свежего имбиря
1/4 стакана белого сухого вина
Картофель 1 1/2 фунта (здесь хорошо держится красновато-коричневый), нарезанный на кусочки размером 1 дюйм
2 столовые ложки светло-коричневого сахара в упаковке
1 стакан куриного бульона с низким содержанием натрия
1/2 стакана воды
1/4 стакана соевого соуса
Соль
2 лука-шалота, тонко нарезанные по диагонали (необязательно)
Инструкции
1.В средней кастрюле нагрейте масло на среднем или сильном огне, пока оно не начнет мерцать. Добавьте говядину и готовьте, часто помешивая и измельчая мясо, примерно 2 минуты, пока оно не перестанет быть розовым. Добавьте лук, морковь и имбирь и готовьте, часто помешивая, около 2 минут.
2. Добавьте вино и кипятите на медленном огне, соскребая карамелизованные кусочки со дна сковороды, пока они почти не испарятся. Добавьте картофель, коричневый сахар, бульон, воду и соевый соус и перемешайте. (Жидкость не полностью покрывает твердые частицы.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите, частично накрыв крышкой и периодически помешивая, пока картофель и морковь не станут мягкими, около 30 минут. Проверьте приправы, при необходимости добавив соль. Подавать горячим или теплым, посыпав зеленым луком, если хотите.
СОВЕТ: Здесь предпочтительнее говяжий фарш с содержанием мяса 85 процентов. Вы также можете использовать вместо него тонко нарезанную говядину. Лучше всего подойдут хорошо обработанные под мрамор разрезы, например ребро. Также можно использовать рубленую или тонко нарезанную свинину.
.
Фарш с картофелем в духовке
Во время обеда с друзьями хотите представить рецепт, который всем нравится? Подавайте этот простой рецепт фарша с картофелем в духовке, он вкусный и имеет отличную товарную форму!

Педро Барбоса
Порций: : 4
Время подготовки : 10 м
Время приготовления : 60 м
Общее время : 1:10 ч
Загрузка…
Единицы: Метрические (Единицы: США)
Ингредиенты
150 г / (5 1/3 унций) говяжьего фарша
150 г / (5 1/3 унций) свиной фарш
1 столовая ложка соуса из красного перца
1 большая луковица
200 мл / (3/4 стакана и 1 1/2 столовой ложки) сливок для взбивания
Мускатный орех (по вкусу)
200 мл / (3/4 стакана и 1 1/2 столовой ложки) бешамель
1 яичный желток
50 мл / (3 1/3 столовые ложки) оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 кг / (2 1/4 фунта) картофеля
Тертый сыр (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Направления
Положите оливковое масло, нарезанный лук и нарезанный чеснок в кастрюлю и обжарьте на медленном огне, пока лук не станет слегка золотистым.Добавьте фарш и приправьте немного солью, мускатным орехом и соусом из красного перца. Перемешайте и готовьте на среднем или слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
Тем временем вымыть, очистить картофель и нарезать кубиками. Посолить и обжарить на раскаленном масле. Когда картофель обжарится, выложите его в посуду с промокательной бумагой.
Добавьте картофель в кастрюлю для мяса и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180ºC / (350ºF). Смешайте сливки, бешамель и яичный желток.
Выложить мясо и картофель на форму для запекания. сбрызнуть смесью сливок и бешамель. Посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки около 35 минут.
Выключите духовку и подавайте.
% ЕЖЕДНЕВНАЯ СТОИМОСТЬ
калорий 708
Всего жиров 42,5 г (55%)
Насыщенные жиры 17.5 г (87%)
Холестерин 186 мг (62%)
Натрий 417 мг (18%)
Всего углеводов 50 г (18%)
Белок 33 г
.
Тушеный картофель с мясным фаршем на сковороде. Вид сверху. Изолированный Stock Image
Похожие изображения
Тушеный картофель с грибами из лисичек
Вкусные тушеные куриные окорочка и дольки вареного картофеля на белой тарелке
Обед или ужин — тушеный картофель с мясом
Запеченный тушеный картофель с обжаренными свиными ребрышками в стеклянной прямоугольной форме на деревенском столе
Свинина, тушенная в соусе с картофелем и морковью
Порция стейка из свиной шеи на гриле, тушеный горох, запеченный картофель на тарелке на столе.
Тушеная говядина с картофелем
Тушеная курица с картофелем
Кролик, тушеный с картофелем в сливочном соусе.
Тушеная тыква и картофель
Тарелка тушеного цыпленка с отварным картофелем
Тушеный картофель, мясо и грибы в глиняных горшочках с крышкой
Свиные ребрышки, тушеные с картофелем
Мясо говядины, тушенное с картофелем, сыром и специями, гуляш.Картофельное рагу в керамической миске.
.
тушеный картофель стоковые видеозаписи и видео
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске.На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеный картофель с овощами, капустой и мясом в миске. На деревянном столе
Тушеная говядина на гриле с картофелем и овощами. 4К
Тушеный картофель с мясом и зеленью на белой тарелке.Крупный план. Полная тарелка с едой вращается на блюде по часовой стрелке. Домашнее приготовление. Картофель
Залить в миску нарезанный зеленый лук, тушеный картофель. HD
Руки перемешивают мелко нарезанный лук и картофель. Крупным планом женские руки наливают тушеные кусочки лука со сковороды на ломтики сырого картофеля в стеклянной посуде
Картофель с мясом обжарить на сковороде.Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде. Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Картофель с мясом обжарить на сковороде.Кусочки тушеной говядины с картошкой обжариваются на газовой плите на сковороде
Аппетитный картофель и тушеное мясо на тарелке на обед в кафе крупным планом. Горячий картофель и мясо на тарелке на обед в кафе заделывают. Аппетитный картофель с
Готовим еду в чугунной кастрюле на огне. На сковороде готовится вкусный суп из картофеля, тушеной говядины, лука с наваристым бульоном. Приготовление пищи в большом черном чугуне
Картофель, тушеный с овощами, говядиной и зеленью, лежащий на белой тарелке.Картофель и овощи с небольшими кусочками мяса, посыпать укропом, медленно вращая
Руки перемешивают мелко нарезанный лук и картофель. Крупным планом — руки пожилых женщин перемешивают между собой нарезанный сырой картофель и тушеный лук в стеклянной миске
Тушеная в белом вине рыба Блю Уайтинг. Вкусная тушенная в белом вине рыба Блю Уайтинг, подается с жареным картофелем и стручками гороха
Путассу, тушеный в белом вине.Вкусный путассу, тушенный в белом вине, подается с печеным картофелем, свежим горошком и спаржей
Путассу, тушеный в белом вине. Подается с гарниром из печеного картофеля и свежего горошка
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне. В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне.В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Казан чугунный для приготовления пищи, можно использовать на открытом огне. В чугуне можно приготовить практически любые блюда. Особенно вкусно со вкусом дыма из
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху.Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху.Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху. Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
Жарка картофеля и лука на глубокой сковороде, вид сверху.Жарение картофеля и лука на глубокой сковороде, топ ви
.
Тушеный картофель с тушенкой и зеленью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
Тушеный картофель с тушенкой и зеленью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»
+ Подбор рецептов
Основные блюда
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
Тушеный картофель с тушенкой и зеленью
АВТОР: Екатерина Лотышева
порции: 4ГОТОВИТЬ: 45 минут
Добавить в книгу рецептов1539
Автор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Картофель
8 штук
Тушенка
1 банка
Репчатый лук
1 головка
Чеснок
1 зубчик
Морковь
1 штука
Томатная паста
1 столовая ложка
Зелень
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сливочное масло
1 столовая ложка
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Мелко шинкуем лук, измельчаем чеснок. Очищенную морковь можно натереть крупно или нарезать тонкими кружочками.
2Тушенку перекладываем в тарелку, удаляем застывший белый жир. Вилкой разминаем мясо.
3Чистим картофель, нарезаем кубиками или дольками, наливаем воды до половины или немного больше высоты картошки. Ставим на огонь, когда закипит — убираем огонь до малого, и пусть тихонько тушится под крышкой. Время от времени заглядываем в кастрюлю и помешиваем, чтобы картошка не пристала к стенкам.
4На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выкладываем лук и на огне, меньше среднего, обжариваем его, помешивая, минут 5–7. Добавляем морковь и немного огня, жарим еще 3–5 минут.
5Теперь добавляем томатную пасту, хорошо перемешиваем, закипело — кладем тушенку. Вместе с тем соусом или желе, которое есть в банке. Добавляем еще чуть огня и, помешивая, держим на нем 3–4 минуты.
6Выкладываем смесь в кастрюлю с картошкой. Перчим, солим по вкусу, добавляем огня, чтобы быстро закипело.
7После закипания еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и на небольшом огне, чтобы только побулькивало, тушим еще 5–7 минут.
8Вот теперь пришла пора бросить в кастрюлю рубленую зелень, чеснок, положить сливочное масло, еще раз перемешать, накрыть крышкой и полотенцем и выключить огонь.
Популярные запросы:Этот рецепт в статье:
Комментарии (16):Показать все комментарии
0
Это прямо вкус детства. Летом на даче такое делали на скорую руку)) Только без морковки)
ОтветитьПожаловаться
0
Получилось вкусно;) правда у меня уходило больше времени на каждое действие:)
ОтветитьПожаловаться
0
Какая банка тушенки? 300, 500?
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда
17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
18 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
15 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
16 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
17 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле
Ингредиенты:
Говядина — 700 г
Картофель — 10 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Вода — 3 стакана
Паста томатная — 150 г
Лавровый лист — 3 шт.
Масло подсолнечное — 3 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Калорийность: 114 кКал
Общее время приготовления: 2 ч.
Способ приготовления:
Тушенная в кастрюле картошка с говядиной – сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Конечно, готовится такая картошка достаточно долго, но всё время у плиты вам стоять не придётся: закинули нужные ингредиенты и можете заниматься другими делами или параллельно готовить что-нибудь другое. Такая картошка отлично подойдёт для обеда или ужина в выходной день, когда вся семья собирается за одним столом, также это блюдо можно подать на горячее для праздничного стола.
Для приготовления тушеной картошки с говядиной в кастрюле подготовить необходимые продукты из списка.
Говядину вымыть и нарезать небольшими кусочками.
Почистить лук и морковь. Нарезать лук кубиками, а морковь — кружочками.
Томатную пасту размешать с двумя стаканами воды.
В кастрюлю с толстым дном добавить подсолнечное масло, хорошо разогреть и добавить мясо. Обжарить мясо до лёгкой корочки и добавить к нему лук с морковью.
Вылить к мясу томатную заправку, посолить и поперчить. Кастрюлю накрыть крышкой и готовить мясо 1 час на небольшом огне. В это время можно спокойно заняться другими делами.
За 10 минут до готовности мяса почистить картофель и нарезать его ломтиками.
Добавить картофель к мясу, долить ещё стакан горячей воды. Также в кастрюлю добавить лавровый лист и, по желанию, любые специи на свой вкус. Я добавила прованские травы.
Готовить картофель вместе с мясом 25-30 минут под закрытой крышкой на небольшом огне.
Подаём приготовленную в кастрюле тушёную картошку с говядиной со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Рагу из говяжьего фарша быстрого приготовления (недорогой, в одной кастрюле)
Ищете недорогой обед на этой неделе? Это тушеное мясо из говяжьего фарша быстрого приготовления с картофелем (также известное как «Рагу для бедняков») — сытное и вкусное блюдо с использованием недорогих ингредиентов, которым можно накормить всю семью. Это блюдо в одной кастрюле очень просто и быстро приготовить, поэтому оно отлично подходит для тех, кто занят в будние дни.
БЮДЖЕТНЫЙ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Этот тушеный говяжий фарш очень доступен по цене и может растянуться на несколько приемов пищи, если вы хотите сделать очень большую партию.Он тоже хорошо замораживается, так что его здорово заранее приготовить порционно.
КАК ПОДАТЬ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Тушеное мясо готовится в одной кастрюле, а это значит, что его можно подавать самостоятельно. Это похоже на очень густой суп с мясом и овощами в одной кастрюле, поэтому единственное, что вы можете добавить, — это кусок хлеба или булочки. Ложка сметаны или тертого сыра также отлично сочетается с этим тушеным фаршем.
Если вы хотите растянуть мясо, можно подавать тушеное мясо с рисом, макаронами, кус-кусом или киноа.Вы также можете подать простую часть зеленой фасоли или брокколи или зеленый листовой салат.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯЖИЙ ТУШ В НЕМЕДЛЕННОМ СОСТОЯНИИ
Этот рецепт тушеного мяса из говяжьего фарша очень прост! Вам понадобится всего несколько основных ингредиентов, и блюдо приготовится менее чем за 30 минут. Мы использовали 6-литровый Instant Pot Duo. Вы можете найти полный рецепт ингредиентов и разбивку по питанию под этими пошаговыми фотографиями.
Шаг 1. Подготовьте все ингредиенты перед тем, как начать готовить, так как блюдо готовится очень быстро.
Шаг 2. Поверните кнопку Saute на Instant Pot (нормальная настройка). Добавьте оливковое масло и лук и варите около 2 минут, пару раз помешивая. Затем добавить морковь и сельдерей и варить еще 2 минуты, чтобы они слегка смягчились. Узнайте больше обо всех кнопках Instant Pot здесь.
Шаг 3. Добавить говяжий фарш, чеснок, зелень, соль и перец и перемешать. Готовьте на соте пару минут, пока вся говядина не станет коричневой. Нажмите Отмена, чтобы остановить функцию Saute.
Шаг 3. Влейте воду и хорошо перемешайте, соскребая дно лопаткой.
Шаг 4. Добавьте картофель и измельченный кубик говяжьего бульона и перемешайте. В конце выложите сверху измельченные помидоры, не перемешивайте слишком много.
Шаг 5. Откройте и закройте крышку. Установите ручной режим / приготовление под давлением при ВЫСОКОМ давлении на 5 минут. После 3 звуковых сигналов в Instant Pot начнется повышение давления (это займет около 7-10 минут), и начнется приготовление пищи.После того, как таймер сработает, подождите 5 минут, чтобы давление спало естественным образом, а затем быстро сбросьте давление, чтобы выпустить пар.
Шаг 6. Пока тушится тушеное мясо, смешайте столовую ложку муки с примерно 3 столовыми ложками воды в небольшой миске до образования кашицы. Отложите в сторону.
Шаг 7. Откройте кастрюлю и перемешайте эту муку с приготовленным горячим тушеным мясом. Это загустит жидкость. Попробуйте соль и перец и приправьте еще, если хотите. Подавать как есть или с ложкой сметаны или тертого сыра.
БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ГОВЯДИНЫ РАЗРАБОТАННЫХ НАЛИЧИЙ
Распечатать часы значок часов
Описание
Узнайте, как быстро и легко и недорого приготовить тушеное мясо из говяжьего фарша быстрого приготовления с картофелем и морковью. Это тушеное мясо с использованием дешевых ингредиентов занимает менее 30 минут и накормит всю семью.
Подготовьте все ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению, так как блюдо готовится очень быстро.
Включите кнопку Saute на Instant Pot (нормальная настройка). Добавьте оливковое масло и лук и варите около 2 минут, пару раз помешивая. Затем добавить морковь и сельдерей и варить еще 2 минуты, чтобы они слегка смягчились.
Добавить говяжий фарш, чеснок, зелень, соль и перец и перемешать. Готовьте на соте пару минут, пока вся говядина не станет коричневой.Нажмите Отмена, чтобы остановить функцию Saute.
Налейте 1 стакан воды и хорошо перемешайте, соскребая дно лопаткой.
Добавить картофель и кусочки говяжьего бульона и перемешать. В конце выложите сверху измельченные помидоры, не перемешивайте слишком много.
Откройте крышку и закройте ее. Установите ручной режим / приготовление под давлением при ВЫСОКОМ давлении на 5 минут. После 3 звуковых сигналов в Instant Pot начнется повышение давления (это займет около 7-10 минут), и начнется приготовление пищи.После того, как таймер сработает, подождите 5 минут, чтобы давление спало естественным образом, а затем быстро сбросьте давление, чтобы выпустить пар.
Пока тушеное мясо готовится, смешайте столовую ложку муки с примерно 3 столовыми ложками воды в небольшой миске до образования кашицы. Отложите в сторону.
Откройте кастрюлю и вмешайте эту муку в приготовленное горячее тушеное мясо. Это загустит жидкость. Попробуйте соль и перец и приправьте еще, если хотите.
Подавать как есть или с ложкой сметаны или тертого сыра.
Банкноты
Время нагнетания: 7-8 минут | Приготовление под давлением: 5 минут (ВЫСОКИЙ) | Релиз: 5-минутное естественное высвобождение с последующим быстрым высвобождением.
СОВЕТЫ ПО ЗАМОРАЖИВАНИЮ / ХРАНЕНИЮ: Храните остатки тушеной говядины в холодильнике не более 3 дней. Заморозьте приготовленное тушеное мясо на срок до 3 месяцев после охлаждения. Разморозить в холодильнике на ночь или в микроволновке.
СТОРОНЫ: булочки или булочки, рис, картофель, макароны или киноа, зеленые овощи или салат.
Питание
Размер порции: 1/4 тушеного мяса
Калорий: 393
Сахар: 9 г
Натрий: 1014,4 мг
Жиры: 15,5 г
Насыщенные жиры: 4,4 г
Углеводы: 35,7 г
Клетчатка: 6,6 г
Белок: 29,4 г
Холестерин: 70,9 мг
Ключевые слова: Рагу, Говяжий фарш, Картофель, Говядина, Быстро приготовленное, Недорогое, Недорого, Ужин, Одна кастрюля
Тушеная говядина быстрого приготовления с картофельным пюре
Перейти к рецепту
Нельзя отрицать, что когда дело доходит до приготовления обеда для Тодда, иногда это может быть для меня непросто.Он очень разборчив в еде и иногда, просто взглянув на это, отвечает: «Нет, я определенно не ем это». Однако я никогда не проигрываю, потому что я изо всех сил стараюсь создать для нас более здоровые варианты, и ему решать, хочет ли он питаться здоровее. Я определенно не навязываю свой образ жизни никому, включая Тодда, потому что желание вести более здоровый образ жизни зависит от человека. Это может быть очень ошеломляющим из-за количества популярных диет, но мой девиз прост: ПРОСТО ЕСТЬ НАСТОЯЩУЮ ПИЩУ.
Где я покупаю мясо:
Итак, вот и самое вкусное тушеное мясо из говядины, которое я когда-либо ел. В детстве я никогда не был заядлым мясоедом, но в последнее время мое тело жаждало много травяного откорма и готовой говядины, поэтому я прислушиваюсь к своему телу на 100%. Мне нравится покупать все свое мясо в Buy Ranch Direct, потому что это мясо хорошего качества, которому я могу доверять. Теперь, если у вас нет быстрого приготовления для этого рецепта, не волнуйтесь, вы можете следовать инструкциям и готовить в своей мультиварке.
Для этого тушеного мяса вам понадобится:
Купить Ранчо Директ Рагу из говяжьего цыпленка (замените любое мясо по вашему выбору)
Томатная паста
Грибы
Морковь
Лавровый лист
Чеснок
Сельдерей
Репчатый лук
Тимьян
Bonafide Provisions Бульон из говяжьих костей + вода
Дополнительно: Купить рубленый бекон Ranch Direct
Как приготовить в растворе:
Вы собираетесь настроить горшок быстрого приготовления на обжаривание и обжаривать лук, бекон, сельдерей и морковь в течение нескольких минут.Затем добавьте в нарезанное тушеное мясо говядины с солью + перцем и обжарьте пару минут с каждой стороны. Выключите кастрюлю быстрого приготовления и добавьте свежую зелень, томатную пасту и костный бульон. Закройте кастрюлю с растворимым кофе и закройте вентиль. Установите в кастрюле быстрого приготовления режим мясо / тушеное мясо и готовьте 35 минут. Как только это будет сделано, дайте давлению спуститься естественным образом, примерно 10-15 минут. Как только давление будет ослаблено, вы узнаете, когда сможете открыть свой банк быстрого приготовления.
Теперь приготовьте картофельное пюре быстрого приготовления, выполнив следующие 5 простых шагов:
Очистите и нарежьте свой золотой картофель Юкон
Добавьте подставку в горшок быстрого приготовления вместе с 1 стаканом воды или бульона из куриных костей
Установите ручной режим высокого давления на 8 минут, закройте горшок для быстрого приготовления и закройте клапан
После этого быстро сбросьте давление, процедите немного воды / костного бульона из картофеля и снова добавьте в кастрюлю.
Добавьте чесночное топленое масло, соль и перец и смешайте с помощью погружного блендера (или картофельного пюре), чтобы получилось картофельное пюре.
Хранение:
Подавать теплым и посыпать свежим тимьяном.Я предпочитаю хранить остатки еды в отдельной посуде и съеду их в течение 3 дней после приготовления.
Тушеная говядина быстрого приготовления с картофельным пюре
1,5 фунта Купить Ranch Direct Жаркое из говяжьего огузка, нарезанное на кусочки
4 ломтика бекона
3 нарезанной моркови
1 столовая ложка томатной пасты
4 палочки сельдерея
1/3 стакана нарезанного кубиками желтого лука
2 лавровых листа
1 столовая ложка свежего тимьяна
3 зубчика чеснока
1 упаковка Bonafide Provisions из говяжьей костной пудры 3 стакана
3/4 стакана нарезанных кубиками грибов
Картофельное пюре быстрого приготовления
5 очищенных золотых картошек Юкон
2–3 стакана вода
1 столовая ложка Гхи с чесноком Fourth and Heart California
Соль + перец по вкусу
Обжарьте бекон в кастрюле быстрого приготовления в режиме обжаривания и отложите в сторону после приготовления.
Добавить говядину с солью + перцем и подрумянить примерно 5 минут и отставить.
Обжарьте лук, морковь и сельдерей в течение нескольких минут.
Добавьте томатную пасту, чеснок, лавровый лист, тимьян и готовьте пару минут.
Добавьте обратно говяжий бекон и костный бульон.
Установите режим «мясо / тушеное мясо» и готовьте 35 минут.
После завершения дайте ему постоять 10-15, а затем выпустите пар.
Картофельное пюре быстрого приготовления
Добавьте картофель и воду в горшок быстрого приготовления. Установить в ручном режиме на 8 минут.
После этого сбросьте давление, слейте воду, снова поместите в кастрюлю для быстрого приготовления, добавьте соль + перец, топленое масло и с помощью погружного блендера размять картофельное пюре.
Богатое и вкусное рагу из говядины быстрого приготовления
Нет ничего лучше, чем жаркое и вкусное тушеное мясо из говядины в холодный день.Это рагу из говядины быстрого приготовления — именно то, что вам нужно.
Рагу из говядины — один из тех комфортных продуктов, которые нужно приготовить хотя бы один раз за осенний сезон. Он наполнен нежной говядиной, морковью и картофелем, которые просто тают во рту.
>> Вам могут понравиться эти 15 фантастических рецептов осенних горшочков.
Раньше я сомневался, прежде чем готовить тушеную говядину, из-за того, как долго готовится на плите. Это означало, что нужно было часами присматривать за ним, пока он развивал аромат и превращался в вкусные кусочки.
В конце концов, это всегда того стоит, но я бы хотел, чтобы это не заняло так много времени. Как только я получил свой Instant Pot, я обрадовался. Тушеная говядина в кастрюле быстрого приготовления занимает всего около часа, по сравнению с 4 часами, которые требуется на плите. Победа!
Если у вас еще нет Instant Pot (перейдите прямо на Amazon и закажите его!), Вам действительно стоит подумать об этом. У нас есть бесплатное руководство для начинающих по Instant Pot, когда вы присоединяетесь к нашему списку рассылки. Вы также можете посетить нашу страницу Instant Pot для получения дополнительной информации.
Без Instant Pot вы все равно можете приготовить этот рецепт, но вам придется готовить его на плите. Все то же самое, за исключением того, что время приготовления будет 4 часа на среднем огне. Вы также можете приготовить тушеную говядину в медленном огне. Установите низкий уровень на 6-8 часов или высокий на 4.
Как приготовить рагу из говядины быстрого приготовления
Начните с нагрева половины масла в кастрюле быстрого приготовления в режиме тушения. Приправьте куски говядины солью и перцем. Добавляйте говядину партиями, чтобы она не была переполнена и хорошо подрумянилась со всех сторон.Убрать на тарелку. Повторяйте, пока все мясо не подрумянится.
Добавьте оставшееся масло в кастрюлю для быстрого приготовления и взбейте дно сковороды, чтобы удалить коричневые кусочки. Это убережет его от пригорания во время обжаривания лука, моркови и картофеля. Варить 2–3 минуты, следя за тем, чтобы они не подгорели. Мне обычно приходится несколько раз очищать дно лопаткой.
Отключить обжаренный режим. Когда он немного остынет, добавьте чеснок. Не добавляйте чеснок, когда он еще очень горячий, иначе он пригорит.И нет ничего хуже подгоревшего чеснока.
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон, томатный соус, вустерширский соус, соль, перец и приготовленную говядину. Хорошо перемешайте все это. Соскребите подрумяненные кусочки со дна кастрюли.
Закройте крышку и установите клапан на герметизацию. Нажмите кнопку тушения или включите приготовление под давлением в течение 35 минут. Если вы сделаете больше, чем требует этот рецепт, вам нужно увеличить время до 40 или 45 минут.
Дайте пару выйти естественным образом.Это займет около 20 минут. Тушеное мясо, вероятно, будет немного жидким, поэтому вам нужно сделать его более густым, добавив кукурузный крахмал. Но сначала отфильтруйте весь попавший на поверхность жир, если он есть.
Чтобы тушеное мясо стало гуще, включите режим тушения. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Добавьте кашицу в рагу и перемешайте, пока она не загустеет.
Отрегулируйте количество соли и перца по вкусу перед подачей на стол.
ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНИМАТЬСЯ
Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы подписаться на наши доски Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!
Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Мы рады видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.
1 столовая ложка оливкового масла
2 фунта тушеного мяса, нарезанного кусочками
1 фунт картофеля, очищенного и нарезанного толстыми кусочками
6 очищенных и нарезанных толстыми кусочками моркови
1 мелко нарезанная луковица
1 измельченный зубчик чеснока
3/4 стакана говяжьего бульона
банка томатного соуса на 10 унций
1/2 стакана томатного сока
1 столовая ложка вустерширского соуса
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки молотого черного перца
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 столовые ложки воды
Нагрейте 1/2 столовой ложки масла в кастрюле быстрого приготовления в режиме тушения.Приправьте куски говядины солью и перцем. Добавить говядину порциями и хорошо подрумянить со всех сторон. Убрать на тарелку. Повторите то же самое с оставшейся говядиной.
Добавьте оставшееся масло и взбейте дно сковороды, чтобы удалить коричневые частицы. Добавьте лук, морковь и картофель. Варить 2-3 минуты, стараясь не пригореть. Добавьте чеснок. Отключите режим соте.
Добавить говяжий бульон, томатный соус, вустерширский соус, соль и перец. Верните говядину в кастрюлю. Хорошо перемешать.
Закройте крышку и установите клапан на герметичность.Нажмите кнопку тушения или включите приготовление под давлением в течение 35 минут. Дайте пару выйти естественным образом.
Чтобы тушеное мясо загустело, включите режим тушения. Смешайте кукурузный крахмал и воду в небольшой миске. Добавьте кашицу в рагу и перемешайте, пока она не загустеет.
Отрегулируйте соль и перец по вкусу. Служить.
калорий: 297 ккал | Углеводы: 15 г | Белки: 36 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 94 мг | Натрий: 659 мг | Калий: 1018 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 10486 МЕ | Витамин C: 12 мг | Кальций: 67 мг | Железо: 4 мг
Не забудьте заглянуть на нашу страницу Instant Pot, чтобы увидеть больше отличных рецептов!
Приколите на потом!
Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей.Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.
Легкое рагу из говядины быстрого приготовления
Сделайте зимнюю комфортную еду еще лучше с этим простым рецептом тушеной говядины в Instant Pot! Полный жареного цыпленка, моркови, сельдерея, лука, картофеля и грибов, он на вкус так, как будто он тушится на плите в течение нескольких часов … но на самом деле он готов, от начала до конца, менее чем за час.
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я получаю вознаграждение за соответствующие покупки.
В последнее время здесь все было ужасно сладко — это означает, что мы были на вкуснейшем десерте. Пора поужинать по будням. В конце концов, мужчина не может выжить только на одном шоколадном булочке с арахисовым маслом.
К тому же становится холоднее, а это значит, что зимой есть комфортная еда. На помощь приходит тушеная говядина быстрого приготовления!
Мне нравится использовать Instant Pot, но я многому научился, разрабатывая собственные рецепты для других.
Есть лот плохих рецептов Instant Pot, и я хочу помочь вам разобраться и выяснить, какие из них использовать, а какие пропустить.
Совет от профессионала: если рецепт требует много плотной пищи, но меньше полстакана жидкости? Пропустить!
Также я хотел создавать рецепты с реально реалистичными временными рамками.
Вот особенность Instant Pot: если в рецепте написано «готовить при высоком давлении в течение 10 минут»…. на самом деле это не займет 10 минут. Чтобы прийти к давлению, требуется 15-20 минут, а затем вам, возможно, также придется сделать медленное расслабление.
Нет ничего более разочаровывающего, чем увидеть рецепт, в котором написано «Время приготовления: 10 минут», и понять, что на самом деле это займет 40 минут.
Итак, я клянусь вам с моими рецептами Instant Pot: они проверены и раз, чтобы убедиться, что жидкости достаточно для достижения давления, и время максимально реалистично для 6-литрового Instant Pot.
Плюс, как всегда, вкусные, не пресные и скучные, как некоторые из рецептов, которые мы пробовали.
Итак … готовы ли вы к легкому, не мягкому, реалистичному тушеному мясу из говядины Instant Pot? Пойдем!
Тушеная говядина «Готовить вперед»
В последнее время я разговаривал со многими людьми об ужинах по будням и о том, насколько это сложно.В основном, но не все, родители, изо всех сил пытающиеся быстро найти обед на столе. Одна из вещей, которую я пыталась делать (с переменным успехом) как работающая полный рабочий день мама с двумя маленькими детьми, — это заранее готовить еду.
Как можно чаще я либо готовлю на неделю на выходных, либо готовлю то, что мы ели на ужин накануне вечером, когда дети уже легли спать. Потом мы возвращаемся домой с работы, мне просто нужно разогревать ужин в духовке или на плите, а не готовить полностью с нуля.
Рагу из говядины быстрого приготовления? Рецепт приготовления блюд perfect , потому что на следующий день он на вкуснее . В первый день приготовьте все в быстрорастворимом горшочке, дайте ему постоять в холодильнике на ночь, а затем снова разогрейте в духовке на следующий день в течение 20 минут.
Почему тушеное мясо на следующий день становится еще вкуснее? Пришло время для моего любимого предмета… кухонной химии!
Кухонная химия
Даже при охлаждении продукты продолжают разлагаться.Ночной отдых в холодильнике способствует расщеплению сложных углеводов на фруктозу и глюкозу, что делает вкус лука и моркови немного слаще.
Это ответ на ваши беды с ужином в будние дни, он вкусный и легкий. Пожалуйста.
Основы Instant Pot
Во-первых, вам нужен Instant Pot. У меня есть 6-литровая версия, и вам, вероятно, понадобятся дополнительные уплотнительные кольца (мне нравятся эти красочные — я могу использовать разные цвета для разных рецептов, поскольку уплотнительные кольца имеют тенденцию впитывать запахи всего, что вы готовите).
После того, как вы получите Instant Pot, я настоятельно рекомендую провести испытания под давлением, указанные в инструкциях. Я не поверил, потому что … я не верю в следующие указания.
Моя установка Instant Pot принесла мне много горя, потому что внутреннее металлическое кольцо было согнуто с самого начала, и ему было трудно достичь давления.
Избавьтесь от головной боли и убедитесь, что ваше устройство полностью работоспособно, прежде чем начать!
Как приготовить рагу из говядины быстрого приготовления
Конечно, в мультиварке можно тушить говядину, но тушить мясо нужно отдельно на плите.Больше блюд. Не в случае с Instant Pot — делайте все вместе!
Тушеная говядина — это классический зимний рецепт, но традиционно для него требуется несколько часов на плите или целый день в мультиварке. Эта версия занимает в общей сложности около часа, но я поделюсь своим секретом, который делает это легкое тушеное мясо в горшочке еще вкуснее и готово в течение 30 минут после возвращения домой.
Начнем с того, что перемешаем мясо с небольшим количеством муки (или используем кукурузный крахмал, чтобы оно не содержало глютена), солью и перцем, а затем, используя функцию обжаривания, подрумянили все стороны мяса.После этого влейте бульон, чтобы удалить глазурь со дна сковороды.
Эта стадия удаления глазури? Очень важно — не пропустите! Если на дне сковороды застряли маленькие подгоревшие кусочки, горшок быстрого приготовления может не выдержать давления, поэтому не забудьте потратить лишнюю минуту, чтобы взять ложку и быстро поскрести.
Затем добавьте приправы и овощи, выдержите 30 минут вручную и уходите.
Поскольку для достижения давления требуется 15-20 минут, для приготовления 30 минут и 10 минут для снятия давления, это не будничная ночь.Но что мне так нравится в этом легком рагу из говядины быстрого приготовления, так это то, что на следующий день оно будет даже лучше .
Я люблю готовить его накануне вечером, переложить в холодильник, а на следующий день запечь в горячей духовке в течение 20-30 минут перед едой.
Последний этап выпечки помогает сделать верх мяса красивым и карамелизированным, немного загустит подливку и по-настоящему превосходит ее.
Хотите съесть в тот же день? Без проблем! Рагу из говядины Instant Pot по-прежнему восхитительно прямо из кастрюли.Но дополнительная ступенька еще больше усиливает вкус. и означают, что вы можете пообедать на столе через 30 минут после возвращения с работы.
Что подавать с рагу из говядины быстрого приготовления
Иногда думать о гарнирах может быть самой сложной частью ужина, поэтому позвольте мне помочь вам снять психологический налог и перечислить несколько вещей, которые мы любим есть с этим:
обжаренная стручковая фасоль
Жареная брокколи (запекать в духовке, разогревая тушеное мясо)
Жареная брюссельская капуста (запекать в духовке, разогревая тушеное мясо)
простой зеленый салат или салат Цезарь
буханка хрустящего хлеба, чтобы впитать лишнюю подливку
Советы и хитрости для лучшего быстрого приготовления тушеной говядины
Для тушеной говядины используйте более твердые куски мяса, например, жареный цыпленок. — приготовление под давлением идеально подходит для измельчения мяса на нежные и ароматные кусочки.
Обжарьте мясо до образования темной корочки. Это делает тушеную говядину ароматнее!
Тщательно удалите глазурь из быстрорастворимого горшка — не оставляйте пригоревшие кусочки на дне горшка. Если не очистить это, может появиться сообщение об ошибке, когда Instant Pot пытается поднять давление.
Рагу из говядины быстрого приготовления на следующий день станет еще лучше , поэтому приготовьте его заранее и разогрейте на следующий день в горячей духовке в течение 20–30 минут, пока соус не закипит и не загустеет.
Храните тушеную говядину в холодильнике до 4 дней или сделайте большую партию и заморозьте на срок до 3 месяцев.
Еще рецепты зимней комфортной еды:
Состав
1 столовая ложка сливочного масла
2 фунта жареного говяжьего чака, нарезанного кубиками 1,5-2 дюйма
1/3 стакана муки или кукурузного крахмала
соль и перец по вкусу
1 чашка говяжьего бульона
2 столовые ложки Вустерширского соуса
3 измельченных зубчика чеснока
3 столовые ложки томатной пасты
1 столовая ложка итальянской приправы
2 стебля сельдерея, нарезанные
6-7 крупных морковок, нарезанных по диагонали толстыми кусочками
1 луковица, нарезанная кусочками
2 средних красновато-коричневых картофеля, нарезанных кубиками размером 1-2 дюйма
8 унций нарезанных грибов
Инструкции
Включите функцию обжаривания в Instant Pot.Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла. Перемешайте жаркое из говяжьего цыпленка с мукой (или кукурузным крахмалом), солью и перцем. Как только масло растопится, добавьте тушеное мясо и обжарьте со всех сторон, переворачивая каждые несколько минут, пока он не станет коричневым и хрустящим.
Влейте говяжий бульон, помешивая и соскребая дно емкости для быстрого приготовления деревянной ложкой, чтобы удалить глазурь.
Добавьте соус Вустершир, чеснок, томатную пасту и итальянскую приправу. Перемешайте, чтобы смешать с мясом.
Добавьте сельдерей, морковь, лук, картофель и грибы.Перемешайте.
Установите ручное давление в Instant Pot на 30 минут. Через 15-20 минут горшок должен нагреться, а через 30 минут после запечатывания начать обратный отсчет. После завершения цикла давления подождите 10 минут, затем сбросьте давление.
Тушеную говядину можно употреблять сразу же, но для дополнительного вкуса переложите содержимое в форму для запекания и запекайте без крышки в духовке при 400 ° F в течение 20 минут, чтобы мясо карамелизировалось и подливка загустела.
Банкноты
Чтобы сделать без глютена, добавьте кукурузный крахмал вместо муки.Убедитесь, что все используемые ингредиенты не содержат глютен (соус Lea and Perrin Worchestershire не содержит глютена).
После того, как говядина подрумянилась, хорошо очистите кастрюлю от глазури; если на дно кастрюли прилипли обгоревшие кусочки, она может не выдержать давления. Перед тем как продолжить, соскребите остатки деревянной ложкой.
Тушеную говядину лучше приготовить заранее. Выньте из растворимого горшочка, охладите до комнатной температуры и поставьте в холодильник на ночь. Когда все будет готово к подаче, запекайте при температуре 400 ° F в течение 20-30 минут, пока он не станет горячим.
Остатки можно хранить в морозильном контейнере до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике на ночь, затем следуйте инструкциям для духовки, перечисленным выше.
Оригинальный протокол выпечки горелки Бунзена
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
No related posts.

Мясную мякоть промойте. Удалите пленки, жилы. Лишний жир срежьте (особенно, если готовите баранину или свинину). Просушите салфетками от воды. Нарежьте в меру крупными кубиками.
Как я писала выше, предварительная обжарка не обязательна. Если хотите снизить калорийность, кладите мясо тушиться сырым. Для обжарки кусочков относительно жирного продукта, масла потребуется немного. Можно просто смазать им сковороду. Кстати, если кастрюля с антипригарным покрытием, обжаривать ингредиенты можно прямо в ней, закладывая их по очереди. Поджарьте мясо до корочки, снимите с огня.
Морковь натрите покрупнее. Обжарьте до румяного оттенка. Снимая продукты со сковородки, старайтесь оставить в ней все масло для обжарки последующих компонентов.
Лук порубите кубиком. Пассеруйте до прозрачности.
Картошку порежьте кусками произвольной формы и размера..
Сложите мясо, морковку и лук в кастрюлю.
Сверху высыпьте кусочки картошки. Перемешайте. Влейте горячую воду. Накройте крышкой и поставьте на плиту. Дождавшись закипания, уменьшите нагрев до наименьшего. Чуть наклоните крышку, чтобы дать выход пару. Тушите 40-60 минут. Следите за уровнем жидкости и перемешивайте блюдо. За 10-15 минут до окончания готовки добавьте соль и специи. Перемешайте. При необходимости положите сливочное масло.
Тушеный картофель с ароматным мясом подают в горячем или разогретом виде. Каждую порцию украсьте зеленью.

Приготовление тушеной картошки с мясом в кастрюле. Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Как приготовить картошку тушеную с мясом:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: обжариваем мясо.

Шаг 3: пассеруем лук с морковью.

Шаг 4: тушим картошку с мясом в кастрюле.

Шаг 5: подаем картошку с мясом в кастрюле.

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Ингредиенты

Как приготовить

Читайте также…

Картошка с мясом тушеная в кастрюле

Тушеная картошка с мясом в кастрюле, пошаговый рецепт

Ингредиенты

Приготовление

Все секреты тушеной картошки с мясом

Как тушить картофель с мясом в кастрюле?

Общие правила приготовления

Правила выбора и приготовления продуктов

Мясо с картофелем в сотейнике

Картофель с капустой и мясом в мультиварке

тушенки с картофелем и овощами в томатном соусе в сотейнике. Stock Image

тушенки с картофелем и овощами в томатном соусе в сотейнике. Stock Photo

тушеный картофель стоковые видеозаписи и видео

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Простой и вкусный рецепт

Пошаговое описание рецепта

Вкусное мясо в казане

Как потушить говядину с картошкой в казане?

Тушеное мясо в горшочках

Приготовление блюда в духовке

Как приготовить картофель с мясом на сковороде? Список ингредиентов

Приготовление картофеля с мясом

Вкусная картошка с мясом

Тушеная картошка в кастрюле. Картофель тушёный с мясом

Рецепт тушенной в кастрюле картошки

Пошаговый рецепт

Тушеная картошка с мясом курицы и овощами в кастрюле

Как потушить картошку с овощами

Простой рецепт тушеной картошки с мясом

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Процесс приготовления

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Рецепт тушенной в кастрюле картошки

Легкая еда

Главное меню

Тушеная картошка с мясом в кастрюле: пошаговый рецепт

Мясо с картошкой, тушеное в кастрюле: рецепт с фото.

Рецепты вторых блюд из свинины с фото: простые и вкусные.

Какое мясо использовать?

Какие овощи использовать?

Специи

Основной рецепт картошки с мясом

Картошка тушеная с курицей

Как потушить картошку с мясом в горшочках

Особенности приготовления блюда:

На 6 порций потребуется:

Тушеную картошку с кусочками мяса на плите, в кастрюле я готовлю так (пошаговый фото рецепт):

Тушеная картошка с мясом в кастрюле

Ингредиенты

Как приготовить

Тушеная картошка с фаршем в кастрюле

Тушеная картошка с фаршем в кастрюле

Как потушить картошку с мясом и грибами

Тушеный картофель в сметанном соусе

Рецепт тушеной капусты с фаршем и картошкой

Рагу с мясом и картошкой в мультиварке

Подсказки опытных поваров

Мясо и картофель по-японски | Великолепный стол

Фарш с картофелем в духовке

Ингредиенты

Направления

Тушеный картофель с мясным фаршем на сковороде. Вид сверху. Изолированный Stock Image

тушеный картофель стоковые видеозаписи и видео

Тушеный картофель с тушенкой и зеленью рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Тушеная картошка с говядиной в кастрюле

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Рагу из говяжьего фарша быстрого приготовления (недорогой, в одной кастрюле)

БЮДЖЕТНЫЙ ТУШЕНИЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ