Калорийность пшено вареное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«пшено вареное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90 кКал	1684 кКал	5.3%	5.9%	1871 г
Белки	3 г	76 г	3. 9%	4.3%	2533 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.4%	8000 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	8.7%	1288 г

Энергетическая ценность пшено вареное составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Пшено вареное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пшено вареное».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135 кКал	1684 кКал	8%	5. 9%	1247 г
Белки	4.92 г	76 г	6.5%	4.8%	1545 г
Жиры	1.07 г	56 г	1.9%	1.4%	5234 г
Углеводы	26.03 г	219 г	11.9%	8.8%	841 г

Энергетическая ценность Пшено вареное составляет 135 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пшено варёное на воде — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г { { { В стаканах { {

1 ст — 174,0 г2 ст — 348,0 г3 ст — 522,0 г4 ст — 696,0 г5 ст — 870,0 г6 ст — 1 044,0 г7 ст — 1 218,0 г8 ст — 1 392,0 г9 ст — 1 566,0 г10 ст — 1 740,0 г11 ст — 1 914,0 г12 ст — 2 088,0 г13 ст — 2 262,0 г14 ст — 2 436,0 г15 ст — 2 610,0 г16 ст — 2 784,0 г17 ст — 2 958,0 г18 ст — 3 132,0 г19 ст — 3 306,0 г20 ст — 3 480,0 г21 ст — 3 654,0 г22 ст — 3 828,0 г23 ст — 4 002,0 г24 ст — 4 176,0 г25 ст — 4 350,0 г26 ст — 4 524,0 г27 ст — 4 698,0 г28 ст — 4 872,0 г29 ст — 5 046,0 г30 ст — 5 220,0 г31 ст — 5 394,0 г32 ст — 5 568,0 г33 ст — 5 742,0 г34 ст — 5 916,0 г35 ст — 6 090,0 г36 ст — 6 264,0 г37 ст — 6 438,0 г38 ст — 6 612,0 г39 ст — 6 786,0 г40 ст — 6 960,0 г41 ст — 7 134,0 г42 ст — 7 308,0 г43 ст — 7 482,0 г44 ст — 7 656,0 г45 ст — 7 830,0 г46 ст — 8 004,0 г47 ст — 8 178,0 г48 ст — 8 352,0 г49 ст — 8 526,0 г50 ст — 8 700,0 г51 ст — 8 874,0 г52 ст — 9 048,0 г53 ст — 9 222,0 г54 ст — 9 396,0 г55 ст — 9 570,0 г56 ст — 9 744,0 г57 ст — 9 918,0 г58 ст — 10 092,0 г59 ст — 10 266,0 г60 ст — 10 440,0 г61 ст — 10 614,0 г62 ст — 10 788,0 г63 ст — 10 962,0 г64 ст — 11 136,0 г65 ст — 11 310,0 г66 ст — 11 484,0 г67 ст — 11 658,0 г68 ст — 11 832,0 г69 ст — 12 006,0 г70 ст — 12 180,0 г71 ст — 12 354,0 г72 ст — 12 528,0 г73 ст — 12 702,0 г74 ст — 12 876,0 г75 ст — 13 050,0 г76 ст — 13 224,0 г77 ст — 13 398,0 г78 ст — 13 572,0 г79 ст — 13 746,0 г80 ст — 13 920,0 г81 ст — 14 094,0 г82 ст — 14 268,0 г83 ст — 14 442,0 г84 ст — 14 616,0 г85 ст — 14 790,0 г86 ст — 14 964,0 г87 ст — 15 138,0 г88 ст — 15 312,0 г89 ст — 15 486,0 г90 ст — 15 660,0 г91 ст — 15 834,0 г92 ст — 16 008,0 г93 ст — 16 182,0 г94 ст — 16 356,0 г95 ст — 16 530,0 г96 ст — 16 704,0 г97 ст — 16 878,0 г98 ст — 17 052,0 г99 ст — 17 226,0 г100 ст — 17 400,0 г

Пшено варёное на воде пшённая каша

сколько калорий в вареном пшене и в каше с маслом, гликемический индекс пшенки, употребление при похудении

«Золотая крупа» – так в древности называли пшено. Однако далеко не каждый знает, что такое название сформировалось не только из-за яркого желтого цвета каши, но и из-за ее питательных свойств и положительного влияния на организм человека. Ознакомимся более подробно со свойствами, составом и особенностями употребления пшенной каши.

Свойства и гликемический индекс

Пшенная каша имеет очень богатый состав, наполненный всевозможными полезными веществами и витаминами. В ней содержатся такие элементы, как:

• железо;
• фтор;
• магний;
• кремний;
• марганец.

Благодаря этим составляющим улучшаются многие функции организма, укрепляются некоторые его системы. Например, пшенная каша есть среди рекомендаций по питанию людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление блюда положительно сказывается на иммунитете человека, а также способствует выведению из организма токсинов и различных вредных компонентов.

Продукт способен оказать положительное влияние на процесс пищеварения, привести его в норму. Кроме того, пшенная каша хорошо влияет на работу печени и процессы липидного обмена, позволяет держать под контролем уровень холестерина.

Уровень гликемического индекса напрямую зависит от консистенции каши. Чем гуще вареное пшено, тем выше этот показатель. Максимальное его значение может достигать 70, а показатель вязкого и рассыпчатого блюда составляет около 50.

Пищевая и энергетическая ценность

Принято считать, что пшенная каша является не самой сытной, но при этом содержит довольно много калорий и имеет весьма высокие показатели БЖУ. Это может оказаться правдой, если рассматривать, к примеру, вариант приготовления блюда из детства – на молоке, с добавлением сахара.

Но пшенка, приготовленная на воде, даже с учетом некоторых добавок, обладает гораздо меньшей калорийностью и имеет меньшие показатели пищевой ценности. Стоит отметить, что очень часто количество калорий сухой крупы кардинально отличается от калорийности готового блюда.

Рассмотрим БЖУ подробнее.

Употребление при похудении

Ни для кого не секрет, что основным источником получения энергии, необходимой для функционирования нервной системы, поддержания физической активности и многих других процессов в организме, являются углеводы. Пшенная каша как раз богата ими, поэтому при похудении она может стать незаменимым союзником. Однако стоит учесть, что вареную пшенку рекомендуется употреблять утром на завтрак, чтобы вырабатываемое количество энергии расходовалось в течение дня.

Можно отметить неоспоримые преимущества употребления этого блюда при похудении:

• вареная крупа относится к продуктам быстрого насыщения;
• пшено можно добавлять в салаты, заменяя им другие злаки;
• в сочетании с тыквой каша может получить сладковатый привкус, а при добавлении других ингредиентов можно даже приготовить вкусную диетическую запеканку;
• при добавлении продуктов, являющихся источником белка, можно легко составить полноценный и сбалансированный рацион.

Минусов употребления каши при похудении не так уж много, к тому же они являются не столь значимыми:

• некоторым может понадобиться какое-то время, чтобы привыкнуть к вкусу каши, сваренной на воде, без молока и масла;
• перед приготовлением необходимо несколько раз промыть крупу в чистой воде;
• на процесс варки уходит какое-то время.

Стоит отметить, что это блюдо удачно войдет в рацион только тех, кто придерживается в диете стабильного количества углеводов. При этом каша категорически не подойдет тем, кто занимается «сушкой» тела и готовится к соревнованиям.

Как вкусно приготовить?

Существует множество рецептов приготовления вкусной пшенной каши на воде с добавлением других ингредиентов. Рассмотрим подробнее самые популярные из них.

Каша с тыквой

Ингредиенты:

• тыква – 0.5 кг;
• пшено – 1 ст;
• вода – 3 ст;
• масло – 1 ч. л.

Тыкву следует помыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками среднего размера. Затем ее нужно погрузить в выбранную для приготовления емкость и варить на медленном огне до средней степени мягкости. Пшено нужно также промыть, залить кипятком и добавить к тыкве. Варить следует до полного выпаривания жидкости и абсолютной готовности блюда. При необходимости можно добавить еще немного воды. Перед подачей блюдо можно дополнить подсолнечным маслом или небольшим кусочком сливочного.

Каша для гарнира в мультиварке

Ингредиенты:

• пшено – 2 ст;
• вода – 4 ст;
• масло сливочное – 30 г;
• соль – по вкусу.

Крупу следует подготовить к варке, тщательно промыть. Затем ее нужно выложить на дно чаши мультиварки, залить водой и посолить. Варить пшенку необходимо в соответствующем режиме (на разных моделях техники названия различаются). Это может быть режим «Крупа», «Каша» или режим, соответствующий названию одной из культур: «Гречка», «Рис» и т. д. После готовности в полученную кашу добавляют сливочное масло для придания блюду более нежного вкуса.

О том, как приготовить пшенную кашу на воде, смотрите в следующем видео.

польза и вред, калорийность, употребление в диетах

Пшенная каша – то самое блюдо, которое прочно ассоциируется с традиционной русской кухней. Или с другой кухней – бабушкиной. От «пшенки» не откажутся даже те дети, которых обычно трудно накормить кашей. Для взрослых она может стать не только здоровым и питательным завтраком, но и составной частью диеты. Помимо калорийности, вы можете почитать отдельный выпуск о .

Сколько калорий в пшенной каше

Основной способ приготовления золотистых просяных зернышек – это варка на воде или молоке в зависимости от предпочтений. Кашу сдабривают маслом, добавляют туда орехи и сухофрукты. Очень популярен ввиду низкой калорийности рецепт пшенной каши с тыквой, однако распространен и вариант с творогом. Ее можно подавать в качестве основного блюда – в «чистом» виде или смешивая с овощами и фруктами. Также «пшенка» станет отличным гарниром к мясу и печени или ингредиентом супа – впрочем, ее даже можно сварить на курином бульоне.

Экспериментировать с этой крупой можно и нужно, почаще включая ее в рацион. Во-первых , потому, что долго хранить вскрытый пакет с пшеном не рекомендуется – оно приобретает прогорклый вкус . Во-вторых , пшенная каша незаменима для сердечников, безопасна для аллергиков и полезна для всех как общеукрепляющее средство. И, в-третьих , этот продукт препятствует отложению жира и, значит, показан всем, кто следит за фигурой.

Калорийность пшенной каши может варьироваться в зависимости от способа ее варки и вида добавок. Стоит отметить, что сухая крупа более калорийна, нежели приготовленная из нее каша.

Применение в диетологии

Поскольку пшенная крупа имеет липотропный эффект , то есть блокирует рост жировых отложений, ее часто берут в союзники те, кто борется с лишними килограммами. Продукт используют в специальной «пшенной» монодиете, диете из шести каш, включают в меню разгрузочных дней. Наиболее эффективно для похудения сочетание пшена с овощами и фруктами, грибами, а также маложирными и обезжиренными молочными продуктами. Конечно, для этого кашу готовят на воде без масла.

Рецепты и калорийность блюд с пшенкой

Пшенный суп с курицей

• сырое – 800 г;
• пшенная крупа – 1,5 стакана;
• – 2 штуки;
• – 1 штука;
• – 1 головка;
• соль – столовая ложка;
• вода – 2 литра.

Сытное и вместе с тем легкое блюдо. Из курицы нужно приготовить бульон, после закипания положив в кастрюлю очищенную целую луковицу. В процеженный бульон добавляют тертую морковь, картофель и пшено и варят до готовности. Подают с отделенным от костей и нарезанным мясом.

Калорийность блюда – всего 57 килокалорий на 100-граммовую порцию.

Оладьи из пшенной каши

• сваренная пшенная крупа – 200 г;
• 1% кефир – 240 мл;
• – 1 штука;
• пшеничная мука – 2 столовые ложки;
• щепотка соли.

Идеальный вариант для завтрака – особенно в том случае, если нужно уничтожить запас уже готовой каши. Для жарки понадобится растительное масло (примерно 3 столовых ложки).

Ингредиенты смешивают, делят полученную массу на части и выкладывают на сковороду с разогретым маслом. Оладьи должны хорошо подрумяниться с двух сторон. В 100 граммах блюда будет приблизительно 250 килокалорий.

Пшенная каша с яблоками и морковью

• пшенная крупа – 1,5 стакана;
• вода – 600 мл;
• свежие – 200 г;
• вареная морковь – 80 г;
• – 2 столовые ложки;
• соль по вкусу.

Этот рецепт по-настоящему оценят вегетарианцы – ведь все его ингредиенты имеют растительное происхождение. Его стоит взять на заметку и начинающим поварам.

Кашу сварить и после готовности немного «потомить» под закрытой крышкой. Затем добавить мед и нарезанные морковь и яблоки. Всего 139 килокалорий в 100 граммах!

Пищевая ценность и химический состав пшена и пшенной каши

Одно из преимуществ пшенной каши как диетического продукта заключается в способности надолго обеспечивать чувство насыщения. Это происходит за счет высокого содержания в ней растительной клетчатки и сложных углеводов. А присутствие аминокислот, необходимых для образования новых кожных и мышечных клеток, ставит «пшенку» в один ряд с овсяной и гречневой кашами, столь полезными для укрепления организма.

Каша из просяных зернышек очень богата калием, обеспечивающим бесперебойную работу сердечной мышцы. Кроме того, в ее состав входят многие важные для нормальной жизнедеятельности витамины (А, В1, В6, Е, РР), макро- и микроэлементы (фосфор, железо, магний, кобальт, марганец, медь, фтор).

Вещество	Количество, мг (на 100 грамм)	% от дневной нормы для взрослого
Кобальт	0,0083	83
Марганец	0,9	45
	0,4	40
Фосфор	233	29,1
	0,4	26,7
Молибден	0,0185	26,4
	0,5	25

Если хочешь быть здоровым, то нужно соблюдать правила, в том числе и правила питания. Всем известно, что частое употребление круп улучшает пищеварение.

К одним из самых полезных круп причисляется пшенка. Идеально она подходит также для людей, которые хотят оставаться стройными или борются с лишними килограммами.

Калорийность пшенной каши составляет 348 ккал на 100 гр. Эта крупа также полезна людям с проблемами сердца, если у вас пониженное давление или анемия. Славится она и тем, что помогает организму избавиться от солей тяжелых металлов и антибиотиков. Но не стоит есть ее, тем, у кого повышенный уровень кислотности желудочного сока.

Пшенка хороша тем, что ее можно есть на завтрак в сладком виде. Ее можно варить как на молоке, так и на воде. Она отлично сочетается с сухофруктами или вареньем. Можно чередовать ее с овсянкой. Калорийность пшенной каши такова, что как раз составляет сытный завтрак, который подарит энергию на весь день.

Но и в соленом виде эта пшенка очень вкусна. Ее можно подавать с мясными и рыбными блюдами, грибами, а также морской капустой. Вкус любой каши зависит не только от качества крупы, но и от способа ее приготовления. Важно соблюсти некоторые нюансы. Вот рецепт пшенки на воде.

Рецепт нежной пшенной каши

Самый диетический способ приготовить крупу – это сварить ее на воде. В этом случае калорийность на 100 грамм так и останется 348 ккал.

Чтобы сварить вкусную нежную пшенку на воде, вам надо:

• один стакан крупы,
• два стакана воды,
• щепотка соли,
• щепотка сахара.

Пшено предварительно промываем в холодной воде. Можно несколько раз. Затем вливаем в кастрюлю с крупой воду и ставим ее на средний огонь. После этого сразу бросьте в кастрюлю щепотку соли. Досолить блюдо можно будет в готовом виде. По мере закипания сверху на каше будет появляться пенка, аккуратно снимайте ее ложкой.

Когда вода вскипит, сделайте огонь помедленнее и помешивайте содержимое, во избежание пригорания. Когда вода почти совсем испарится, а крупа разбухнет, выставьте совсем маленький огонь. Кастрюлю прикройте крышкой, подождите еще пару минут и выключите пламя. Пусть блюдо настоится в таком виде еще минут пятнадцать.

Пшенка на воде готова. Это самый диетический ее вариант. Но если вы не боитесь увеличить количество калорий в блюде, то можно щедро добавить сливочного масла или постного.

А этот вариант рецепта сладкой пшенки. Она варится на молоке. Конечно, ее калорийность на 100 грамм при этом возрастает. Но! Если вы будете употреблять пшенку на молоке на завтрак, то ничего лишнего вы своей фигуре не добавите. В первой половине дня вполне можно себе позволить сладкое блюдо с сахаром или сухофруктами.

Для ее приготовления вам необходимо:

• полтора литра молока,
• 250 г крупы,
• одна столовая ложка сахара,
• щепотка соли,
• пара кусочков кураги и чернослива.

Пшено хорошенько промойте под холодной водой. Молоко вылейте в кастрюльку, подождите пока, оно начнет закипать, а затем забросьте туда крупу. Варите кашу на молоке при медленном огне, как можно чаще помешивая, в течение тридцати минут.

В конце приготовления добавьте в кастрюлю сахар и соль. Сухофрукты порежьте на маленькие кусочки. Содержимое выложите в пиалу, а сверху положите сухофрукты. Ароматная сладкая каша на молоке готова.

Калорийность пшенной каши на 100 гр в этом виде выше, чем, если бы ее сварили на воде, она составит где-то 500 ккал за порцию, но и удовольствия будет больше.

Сладкая пшенка с добавлением тыквы

Для любителей сладких блюд еще один вкуснейший рецепт. Готовится оно с тыквой. Полезность такого завтрака от присутствия в нем тыквы только увеличивается. Диетическим, этот рецепт не назовешь. Энергетическая ценность завтрака с тыквой на 100 гр повышается за счет присутствия сахара, молока и изюма.

В одной средней порции будет примерно 500 ккал.

Зато эта каша с тыквой и изюмом очень полезна и вкусна. Но если вы все-таки хотите уменьшить количество калорий в содержимом на 100 г, то можно сварить кашу с тыквой не на молоке, а на воде.

Для приготовления вам нужно взять:

• 200 г свежей тыквы,
• 200 г пшена,
• 50 г изюма,
• 500 мл молока,
• щепотка соли,
• 1 столовая ложка сахара.

Тыкву нужно вымыть, порезать на кусочки, отварить 15 минут, а потом превратить в пюре. Пшено промываем, заливаем молоком, соединяем с тыквой и добавляем изюм.

Варим содержимое около 15-20 минут на небольшом огне. Затем даем настояться кашке в закрытом виде примерно 15 минут.

В меню правильного питания крупы заняли одно из важнейших мест. Пшенная крупа входит в пятёрку самых рекомендованных. Из всех круп – она самая традиционная для России . Пшено имеет ярко-жёлтую окраску и рассыпчатую консистенцию, поэтому так и просится на стол! Изготавливается из проса, содержащиеся в крупе витамины и микроэлементы – большая польза для здоровья.

В чём польза пшённой каши? Пшено богато калием, который укрепляет кровеносную систему, способствует выведению шлаков и эластичности сосудов, также благотворно влияет на печень. Пшёнка препятствует отложению жировой ткани, поэтому эффективный способ сбросить вес – устроить .

Также пшёнка богата кобальтом, хромом, магнием и калием. Известна ее польза при диабете, сердечно-сосудистых и заболеваниях поджелудочной железы, атеросклерозе и печени. Польза для костей и зубов, благодаря достаточному содержанию кремния и фтора. Пшено способствует выведению из организма следов медикаментов. Оно содержит много «медленных» углеводов, что помогает ускорить обмен веществ и , а польза меди в том, что она улучшает эластичность мышечных волокон.

Перед приготовлением кашу следует промыть тёплой водой, иначе она горчит. Это связано с большим содержанием жира в зерне проса, который быстро окисляется.

Калорийность

От пшённой каши потолстеть практически невозможно, хотя она очень сытная, но долго переваривается, поэтому калории не откладываются в жир. На воде каша становится хорошим диетическим продуктом, на молоке более калорийная, особенно если заправить её маслом и сахаром.

Калорийность крупы на 100 грамм сухого продукта составляет 352.9 ккал.

На молоке с тыквой и маслом

Калорийность пшённой молочной каши и воде с тыквой и сахаром

Пшённая каша с тыквой готовится на молоке и воде. Каша с тыквой на воде и молоке, приправленная маслом, содержит около 133 ккал/100 грамм и обеспечит энергией на всё утро.

Мякоть тыквы улучшает состояние кишечника, а польза содержащихся в ней ценных веществ помогает работе организма.

С мясом

Наименование	Количество	жиры	углеводы	белки	Итого ккал
Пшено	220 гр	7,26	152.46	25,3	776.38
Говядина филе	150 гр	18.6	0	28.35	280.8
Вода	480 мл	0	0	0	0
Луковица	100 гр	0	10.4	1.40	47.2
	15 мл	14.98	0	0	135
Итого калорий на 5 порций по 250 грамм	970 гр	367.56 ккал	651.44 ккал	220.2 ккал	1240

В этом вкусном мясном блюде всего 127 ккал/ 100гр.

Каша пшённая с мясом варится на воде, либо мясном бульоне. Каша с мясом – универсальное блюдо, которое подойдёт и для праздничного стола, и для повседневного меню. Для придания наилучшего вкуса и аромата добавьте в него специи и зелень.

В мультиварке

Тонкости приготовления пшёнки в мультиварке зависят от того, какой вы хотите получить результат. Время приготовления около 40 минут. В мультиварке нужно меньше воды, но если вы хотите приготовить жидкую кашу, то она получится не такой калорийной.

Для приготовления рассыпчатой каши готовьте просто на воде, без молока.

Калорийность каши на воде в мультиварке

В мультиварке каша на воде получается очень нежная и вкусная, а калорийность составляет всего 94 ккал/ 100 грамм.

Ваш отзыв на статью:

Пшено входит в пятерку самых полезных для здоровья круп. Это отличный вариант для быстрого завтрака и легкого ужина. Блюдо допускает различные вариации, может быть сладким и соленым. Сочетается с сухофруктами и свежими плодами, с морской капустой и жареным луком. Сколько калорий в пшенной каше? Какова калорийность зерен, сваренных на молоке и на воде?

Энергетическая ценность крупы

Калорийность сухих зерен, которая указывается производителями на упаковке, – 305-348 ккал.

• В пшенных хлопьях от Myllyn Paras – 305 ккал.
• В шлифованной крупе от «Мистраль» — 342 ккал.
• Пшенная в пакетиках от «Увелка» — 338 ккал.
• Пшено «Каждый день» — 335 ккал.
• «Эссен Логистик» — 348 ккал.
• «Припас» — 348 ккал.

Анализ энергетической ценности (100 г – 348 ккал):

• Белки – 11,5 г – 45 ккал.
• Жиры – 3,3 г – 29 ккал.
• Углеводы – 69,3 г – 273 ккал.

Основной вклад в калорийность крупы дают легкоусвояемые углеводы.

Сырым этот продукт мы не употребляем. Готовим либо на воде, либо на молоке. Плюс другие компоненты, которые влияют на конечный показатель пищевой ценности.

Каша вязкая на воде

1. Крупу перебрать и тщательно вымыть. Воду рекомендуется сливать 6-7 раз, пока она не станет полностью прозрачной.
2. Последние несколько раз нужно мыть зерна в горячей воде, чтобы они распарились.
3. Вымытое пшено помещаем в кастрюлю и заливаем кипятком. Так, чтобы вода возвышалась над зерном на 4 пальца.
4. Солим по вкусу.
5. Когда закипит, снимаем пенку. Закрываем кастрюлю плотно крышкой и уменьшаем огонь.
6. Варим, пока крупа не впитает всю воду. Если жидкости не хватает до полной готовности, можно добавлять.

Анализ пищевой ценности:

Пшено рассыпчатое

1. Промываем крупу в кипящей воде. Засыпаем зерна в кастрюлю. Наливаем кипяток – помешиваем – сливаем. И так несколько раз.
2. Заливаем пшено кипящей водой, чтобы она была на 3 пальца выше. Включаем большой огонь. Солим.
3. Закипело – снимаем шум и убираем огонь. Накрываем крышкой и ждем, пока в кастрюле не останется воды.
4. Снова заливаем зерна горячей водой из чайника. На этот раз – вровень с пшеном. Плотно закрываем крышкой.
5. Когда жидкость впитается, выключаем. Добавляем немного оливкового масла и даем настояться минут пять.

Примерное количество компонентов: на 1 стакан пшена – 1 л воды, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л. масла оливкового.

Энергетическая ценность рассыпчатого пшена на воде:

Рецепт с молоком

Пшенку можно варить на одном молоке. Это будет дольше по времени. А можно на воде и на молоке, взятых в одинаковых пропорциях.

Один из вариантов приготовления:

1. Налить в кастрюльку 2 стакана молока. Вскипятить.
2. Всыпать полстакана хорошо промытого пшена. Огонь уменьшить.
3. Добавить пол чайной ложки соли и 1 столовую ложку сахара. Плотно закрыть крышкой.
4. Варить до готовности. Примерно 25-30 минут, пока крупа не станет мягкой. Постоянно помешивать.
5. Снять с огня. Укутать в полотенце и настаивать еще 10 минут. Перед подачей на стол добавить 50 г сливочного масла.

Калорийность каши на молоке:

Каша боярская

Одно из вкуснейших и популярных блюд из пшенной крупы с изюмом.

Способ приготовления:

1. Подготовить 70 г крупы. Перебрать, тщательно промыть и положить в горшочек.
2. Столовую ложку изюма помыть, обдать кипятком и тоже положить в горшочек.
3. Налить стакан горячего коровьего молока. Добавить щепоть соли, чайную ложку сахара. Перемешать.
4. Накрыть горшочек крышкой и поставить в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.
5. За 10 минут до готовности вынуть. Добавить 2 ст.л. топленого сливочного масла, половину взбитого яйца.
6. Снова отправить в жарочный шкаф.

Калорийность блюда:

Любое блюдо на основе пшенной крупы содержит много углеводов. Причем калорийность относительно невысокая. Учитывайте этот факт, если предпочитаете низкоуглеводные диеты.

Каши занимают почетное место в национальной русской кухне. Они с давних пор были основным повседневным блюдом большинства людей. Сторонники здорового питания также отводят крупам значительное место в рационе питания. Пшено входит в число самых популярных круп, поскольку из него можно приготовить вкусную и полезную кашу. Ее зачастую готовят на завтраки для всей семьи. Какова калорийность пшенной каши, сваренной на воде и на молоке? Ответ на такой вопрос заинтересует многих любителей диетического питания, желающих похудеть.

Каша пшенная

Проблема лишнего веса стала актуальной для многих современных людей. Каши составляют меню многих популярных и эффективных диет. Все самые полезные крупы всегда доступны. Из них можно быстро приготовить каши, используя различные рецепты. Готовить блюдо можно на молоке или на воде, готовое блюдо может быть сладким или соленым .

Пшено является самой доступной и дешевой по цене крупой. Этот сельскохозяйственный продукт, полученный из зерновой культуры — проса. Каша из пшена готовится быстро и легко, ее чаще всего принято готовить на завтраки. Ее с удовольствием поглощают взрослые и дети, поскольку она имеет приятный вкус.

Пшенка отлично сочетается со многим продуктами, поэтому ее принято готовить с добавлением:

• сухофруктов;
• овощей;
• свежих фруктов:
• грибов;
• мяса.

Из пшена можно приготовить не только каши , из него получаются также и другие блюда:

• супы;
• биточки;
• пироги;
• запеканки.

Используя различные рецепты, полезная крупа практически не надоедает и пополняет организм самыми полезными веществами.

Пшенная каша калорийность

Пшено можно приготовить по-разному и от этого будет зависеть калорийность готового блюда. Одни добавляют в нее чернослив, другие орехи, варят на воде или молоке. Одна крупа сама по себе имеет невысокую энергетическую ценность — 348 ккал на 100 грамм , из них:

• белки — 11,5 гр;
• жиры — 3,3 гр;
• углеводы — 69,3 гр.

Пусть эта цифра не пугает тех, кто хочет похудеть, ведь как любая каша в процессе варки она увеличивается в объеме в несколько раз. По этой причине сваренная пшенная крупа в 100 граммах имеет меньшую энергетическую ценность, чем крупа в сухом виде. Пшенка отличается от других продуктов липотропными свойствами, она препятствует накоплению жировых тканей. В процессе усваивания организмом усиливает расход накопленных жиров .

Многое зависит от того, какие продукты используются для приготовления блюда. Одно дело варить легкую кашу на воде и совсем другое делать из нее полноценный ужин или завтрак в виде десерта. Если говорить о вязком блюде на воде, то оно имеет низкую калорийность, всего 90 единиц, из которых:

• белки — 3,0 гр;
• жиры — 0,7 гр;
• углеводы — 17,0 гр.

Если варить более рассыпчатый вариант блюда, то количество калорий на 100 грамм готового блюда составит 135 ккал . Стоит заметить, что 78% этого состава будут быстрые углеводы. Очень важно, что они не превращаются в жиры. Проблема вся в том, что мало кому по вкусу пресная и безвкусная еда, поэтому в нее стараются добавить вкусности. Далеко не все любят сладкую пшенную кашу. Ее варят на воде в сочетании с мясом, грибами, тушенкой и другими калорийными продуктами.

Пшенная каша на молоке калорийность

Каша, сваренная на молоке, может отличаться своей калорийностью в зависимости от жирности молока. Такое блюдо получается более полезным, но имеет более высокую калорийность. На 100 грамм готовой пшенки на молоке приходиться 135-170 калорий, но только в том случае, если кроме молока не добавлялись другие ингредиенты. В молочную кашу обычно добавляют сахар, чем больше сахара, тем больше калорий.

Второй ингредиент, который обязательно есть в молочной каше — сливочное масло . Его также по желанию можно добавлять по-разному. В чайной ложке 5 грамм сливочного масла и это будет 37 калорий. У топленого или подсолнечного масла показатель калорийности будет составлять 45 калорий.

Польза готового продукта

Те, кто стремится иметь стройную и красивую фигуру должны знать, что пшенная каша — отличный диетический продукт. Полезные свойства связаны с химическим составом крупы. В ней содержится большое количество жизненно важных микроэлементов и витаминов:

• витамины группы В, А, Е, РР;
• калий и железо;
• фтор и магний;
• марганец и кремний;
• медь.

Доктора рекомендуют чаще готовить пшенку людям, страдающим заболеванием сердца , при малокровии. Пшенная крупа богата на калий и этот элемент будет способствовать очищению организма от тяжелых металлов, солей и антибиотиков.

В диетологии рекомендуется употреблять пшенную крупу, поскольку она не дает накапливаться жирам в организме и отложениям холестерина. Она очень полезна при заболеваниях печени и кровообращения . Аминокислоты, содержащиеся в продукте, являются хорошим строительным материалом для мышц и клеток кожи.

Зная, сколько калорий содержится в пшенной каше, сваренной на молоке и воде, а также о ее полезных свойствах, можно баловать себя различными блюдами из пшена. Теперь остается только приготовить блюдо так, чтобы оно максимально сохранило все самое полезное. Это положительно отразиться на состоянии здоровья и поможет сохранить стройную фигуру.

Булгур вареный — бжу на 100 грамм (белки, жиры, углеводы) — Агро-Альянс

Как и любой другой продукт, булгур имеет определённые значения БЖУ. Они варьируются, в зависимости от места выращивания крупы и технологии обработки. Усреднённые показатели БЖУ на 100 грамм:

• Сухие зёрна:
• белок — 15 г;
• жиры — 1,5 г;
• углеводы — 75 г;
• Варёный булгур:
• белок — 3 г;
• жиры — 0,2 г;
• углеводы — 14,1 г.

Вместе с БЖУ указывают калорийность. Для сухого продукта значение составляет 360 ккал, а для отварного — 85. Энергетическая ценность составляет 1530 и 355 кДж соответственно. Крупа теряет в значениях после термической обработки, что вызвано разложением элементов на составляющие.

Зачем считать БЖУ

Знание энергетической ценности продукта позволяет создать диету с его участием. Показатели определяют список блюд, которые разрешено употребить в течение дня. Калорийность является вторым по важности значением, поскольку указывает на суммарную потребность человека в пище.

Для расчёта необходимо учитывать следующие показатели БЖУ отварного булгура:

• Белки составляют 30% рациона, один грамм соответствует 4 ккал.
• Жиры — 30%, 1 г = 9 ккал.
• Углеводы — 40%, 1 г = 4 ккал.

Необходимо знать собственную суточную норму потребления калорий. Все три показателя варьируются в пределах 5% от указанных значений. Стоит отметить, что количество жиров может быть снижено до 20%, а белков — до одного грамма на каждый килограмм веса.

Польза булгура

Крупа не содержит моно- или дисахаридов, а прочие виды суммарно составляют 0,1% от массы. Продукт богат клетчаткой: 4,5% на 100 грамм. Все прочие виды полезны при похудении, поскольку относятся к сложным. В отличие от простых, они медленно перерабатываются, питая организм энергией. Значения обозначены для отварной крупы.

100 грамм приготовленного блюда содержат 6% от суточной нормы углеводов. Употребление крупы полезно благодаря составу микроэлементов. Ингредиент содержит витамины категории B, калий, фосфор, магний, кальций, натрий, железо, цинк, марганец и медь. Все макро и микроэлементы указаны в порядке убывания. В злаке отсутствуют холестерин и крахмал.

Пшено Золотистое Агро-Альянс — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Просо, приготовленное | Калькулятор калорий

Здоровое питание

Пытаетесь ли вы похудеть, набраться энергии, увеличить мышечную массу или предотвратить болезни, здоровая диета может помочь вам в достижении этих целей. Однако многие люди не знают, как правильно питаться. Конечно, вы слышали о макроэлементах (жирах, белках, углеводах), но как вы можете использовать этикетку продукта, чтобы определить свой лучший диетический выбор?

Вот как CaloriesCalc.com может помочь вам

Наш веб-сайт призван помочь вам понять ваши собственные диетические потребности и облегчить выбор здорового питания. Мы предлагаем базу данных о составе питательных веществ практически всех продуктов — готовых продуктов, упакованных продуктов, ингредиентов и т. Д.

Вы можете использовать списки в качестве руководства, чтобы помочь вам планировать приемы пищи, подсчитывать ежедневные калории и отслеживать соотношение углеводов к жирам и белкам. Независимо от того, готовите ли вы еду самостоятельно или полагаетесь на упакованные продукты с пониженным содержанием калорий, наша база данных может служить источником — нет необходимости тратить бесчисленные часы на поиск информации о питании.

Конечно, иметь информацию и знать, как ею пользоваться — разные вещи. Это помогает получить базовое представление о макроэлементах и ​​о том, как они работают.

Углеводы

Углеводы — предпочтительный источник энергии для организма. Однако «предпочтительный источник энергии» не обязательно означает, что вам нужно, чтобы ваш рацион состоял в основном из углеводов, или что все углеводы созданы равными. В современном обществе углеводы встречаются повсеместно, особенно в расфасованных продуктах.В частности, «Пшено вареное» содержит 23,67 г углеводов на 100 г. Планируя свой рацион, важно понимать разницу между рафинированными углеводами, которые высококалорийны и имеют низкий состав питательных веществ, и более питательными цельнозерновыми или сложными углеводами.

Упрощенная версия этой концепции заключается в том, что сложные углеводы, как правило, являются лучшим выбором в питании. Сложные углеводы обрабатываются меньше, чем рафинированные. По сути, рафинированные углеводы обеспечивают энергию с небольшой питательной ценностью.В то время как сложные углеводы и цельнозерновые продукты содержат витамины, минералы и клетчатку и имеют множество полезных для здоровья эффектов.

В то время как яблоко и леденец содержат углеводы, леденец на палочке состоит в основном из рафинированного сахара. Яблоко, будучи ближе к своему естественному состоянию, содержит комбинацию углеводов и клетчатки, а также витаминов и минералов. Когда углеводы сочетаются с клетчаткой, глюкоза поступает в кровоток медленными и устойчивыми темпами, обеспечивая более длительную энергию.Это контрастирует с быстрым выбросом глюкозы из продуктов с высоким содержанием рафинированных углеводов и сахара.

Как правило, углеводы в их естественном состоянии более питательны, чем очищенные или измененные. Цельнозерновые продукты (макаронные изделия, хлеб и т. Д.) Обычно более полезны, чем белый хлеб или макаронные изделия. Это связано с тем, что белая мука была обработана для удаления внешнего слоя зерна, во время этого процесса также удаляется большая часть клетчатки и белка. Цельнозерновая мука, как следует из названия, использует цельное зерно пшеницы и сохраняет ее пищевую ценность.

Кроме того, при использовании этикеток важно заглянуть в раздел «углеводы» и прочитать, сколько граммов углеводов (4 калории из углеводов = 1 грамм) состоит из сахаров. Однако при чтении этикеток помните, что часть сахара может быть из добавленных сахаров, а не из природных источников, таких как фрукты. Добавленный сахар — это сахар, которого следует избегать — это означает, что сахароза была добавлена ​​искусственно для улучшения вкуса. Например, «Пшено приготовленное» содержит 0.Всего 13 г сахара на 100 г. Добавленный сахар может значительно увеличить калорийность продуктов с низкой питательной ценностью, поэтому для достижения или поддержания здорового веса старайтесь не употреблять продукты с рафинированным или добавленным сахаром на регулярной основе. Фрукты также снабжают организм клетчаткой и антиоксидантами, чего нельзя добиться с добавлением столового сахара. В овощах есть углеводы, но они, как правило, содержат много питательных микроэлементов, антиоксидантов и много клетчатки, которые могут улучшить ваше самочувствие.

Еще одна важная вещь, на которую следует обратить внимание в разделе «углеводы» на этикетках пищевых продуктов, — это содержание клетчатки.Клетчатка помогает пищеварению и не метаболизируется так, как другие углеводы.

К сожалению, типичная американская диета содержит большое количество рафинированных углеводов, которые могут легко добавить значительное количество калорий к общему потреблению калорий и могут привести к превышению общей дневной потребности в калориях. Другой недостаток потребления многих рафинированных углеводов заключается в том, что они обычно заставляют вас чувствовать себя менее удовлетворенным, чем сложные углеводы.Причина этого в том, что в процессе рафинирования зерно отделяется от значительной части содержания волокна, волокно — это то, что обычно вызывает это ощущение полноты и сытости. Кроме того, многие полезные витамины и минералы также теряются в процессе очистки.

Белок

Белок необходим для всех функций организма, поскольку он обеспечивает организм аминокислотами. Аминокислоты являются строительным материалом для всех тканей тела, включая мышцы и ткани органов.Употребление протеина с каждым приемом пищи также может дать вам чувство сытости на более длительный период времени. В частности, протеина, содержащегося в «Пшене вареном», составляет 3,51 г.

Потребление белка после силовых и / или силовых тренировок может способствовать синтезу мышц и увеличению мышечной массы, однако простое употребление дополнительного белка не приведет к увеличению мышечной массы, потребление белка необходимо сочетать с регулярными упражнениями. Даже если вы не культурист, добавление небольшой мышечной массы может помочь повысить метаболизм и сжечь жир.Те, у кого больше мышц, имеют более высокий уровень метаболизма в состоянии покоя, поэтому даже в состоянии покоя они сжигают больше калорий, чем те, у кого меньше мышц.

Некоторые важные белки, которые содержит «Просо, приготовленное»: триптофан 0,03 г, лизин 0,06 г, метионин 0,07 г, фенилаланин 0,18 г, тирозин 0,1 г, аргинин 0,12 г, аланин 0,31 г, глицин 0,09 г и пролин 0,27 г (значения из расчета на 100гр). Независимо от того, едите ли вы белок, чтобы сбросить жир, набрать мышечную массу или и то, и другое, важно искать нежирный белок или белок с очень небольшим содержанием жира.Некоторое количество жиров важно (см. Следующий раздел), но тип жира имеет большое значение, поэтому не все белки с высоким содержанием жиров одинаково полезны. Некоторые примеры нежирного белка включают курицу без кожи, тунец, тилапию, нежирный говяжий фарш, яичные белки, нежирный или обезжиренный греческий йогурт и творог, а также тофу.

Читая этикетку, обязательно проверяйте соотношение белков и жиров. В нежирных белках белка значительно больше, чем в жирах (например, в яичных белках нет жира, но много белка).

Витамины

Витамины необходимы для хорошего здоровья и благополучия. Витамины играют ключевую роль практически во всех физиологических процессах, происходящих в организме. Например, «Пшено, приготовленное» содержит 0 мкг витамина D, который может способствовать усвоению кальция, и 0 мг витамина С, который может способствовать усвоению железа и играет роль в образовании коллагена. Здоровая сбалансированная диета с большим количеством цельнозерновых, овощей и фруктов гарантирует, что вы получаете достаточное количество витаминов, чтобы помочь вашему организму работать с максимальной эффективностью.Витамины — это питательные микроэлементы, которые важны для наших костей, кожи и органов. Кроме того, они играют важную роль в сопротивлении инфекциям и болезням.

Кроме того, мы можем разделить витамины на водорастворимые витамины и жирорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, как следует из названия, растворяются в воде, из-за этого они не могут накапливаться в организме и должны потребляться регулярно. Витамины группы B являются примером водорастворимых витаминов. Витамины группы B — это B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 ​​и B12.«Пшено, приготовленное» содержит тиамин (B1) 0,106 мг, рибофлавин (B2) 0,082 мг, ниацин (B3) 1,33 мг, пантотеновую кислоту (B5) 0,171 мг, B6 0,108 мг и B12 0 мкг. Эти витамины отвечают за высвобождение и производство энергии, построение белков и клеток.

Жирорастворимые витамины накапливаются в организме и не выводятся так же легко, как водорастворимые витамины; это связано с их неспособностью абсорбироваться водой. Способность организма накапливать жирорастворимые витамины позволяет при необходимости выпускать их в кровоток, помогая в многочисленных функциях организма, включая формирование костей, зрение и свертывание крови.Однако это также означает, что они могут достигать токсичных уровней при чрезмерном потреблении, например, при потреблении добавок без необходимости или в высоких дозах.

В частности, «Просо, приготовленное» содержит 0 мкг витамина А (эквивалент активности ретинола), который отвечает не только за зрение, но также за рост и развитие клеток и иммунную функцию. Есть два основных диетических источника витамина А: растительные источники бета-каротина и других каротинов можно найти в темно-зеленых овощах, оранжевых и красных фруктах.Ретинол — это витамин А, содержащийся в продуктах животного происхождения, таких как печень, яйца, молочные продукты и жирная рыба. Части витамина А в «просе, приготовленном»: ретинол 0 мкг, альфа-каротин 0 мкг, бета-каротин 2 мкг, бета-криптоксантин 0 мкг, ликопин 0 мкг и лютеин + зазантин 70 мкг.

Также витамины, такие как D и E, отвечают за несколько функций нашего организма и помогают витамину A в их действии. Например, витамин D способствует формированию костей, а витамин E действует как антиоксидант и имеет решающее значение для функции нервов и мышц.В «Приготовленном пшене» содержится 0 мкг витамина D и 0,02 мг витамина Е (альфа-токоферол).

Наш организм очень эффективно регулирует внутренние запасы витаминов, и сбалансированное здоровое питание должно обеспечивать вас достаточным количеством витаминов. В добавках, как правило, нет необходимости, если у вас нет дефицита определенного витамина или минерала. Без диагностированного дефицита вам, как правило, следует избегать приема витаминных добавок, поскольку некоторые витамины могут накапливаться до опасного уровня и иметь побочные эффекты.

Жиры

Жиры необходимы для нормального функционирования организма и хорошего самочувствия. Омега-3 жирные кислоты и ДГК способствуют развитию мозга и могут способствовать снижению веса. Что касается жиров, омега-3 особенно важны, и некоторые исследования показывают, что они могут помочь облегчить депрессию. Прежде всего, вы можете получать калории из различных питательных веществ, которые важны для нашего метаболизма. В частности, калории (119 ккал), содержащиеся в пшеном приготовленном, отделены от жиров (8.37 ккал), углеводов (97,5204 ккал) и белков (13,5837 ккал). Он также содержит жирные кислоты, которые можно разделить на жиры (всего) 1 г, насыщенные жиры 0,172 г, полиненасыщенные жиры 0,508 г и мононенасыщенные жиры 0,184 г. Омега-3 можно найти в лососе и другой жирной рыбе, а также в яйцах.

Возможно, вы слышали старую поговорку о том, что чем меньше ножек, тем лучше мясо. В целом рыба и птица лучше красного мяса. Это связано с тем, что многие животные жиры содержат насыщенные жиры, которые могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний.При чтении этикеток лучшие жиры — это не трансжиры, ненасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Может быть сложно заниматься этикетками продуктов питания, когда вы с ними не знакомы, но небольшое исследование имеет большое значение, когда дело доходит до революции в вашем рационе. Поработав, вы сразу почувствуете (и будете выглядеть) лучше.

«Пшено вареное» Категории и плюсы / минусы

«Пшено вареное» относится к категории « Зерновые и макаронные изделия » .Его основные плюсы в том, что в нем мало натрия и нет холестерина. Кроме того, в нем мало сахара.

Как сжечь

119 калорий Метаболизм каждого человека отвечает за преобразование пищи в энергию. Это естественный процесс нашего тела, поэтому обмен веществ лучше активируется упражнениями для сжигания калорий. Некоторые факторы, определяющие этот процесс, — это строение тела, пол и возраст.

Например, 30-летний мужчина весом около 176 фунтов и 5 футов 10 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний» может сжечь 119 калорий , полученных при употреблении «проса, приготовленного» во время бега (7 миль в час ) в течение 8 минут или ходьбой (3 мили в час) в течение 21 минуты или плаванием (умеренная скорость) в течение 15 минут, или езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 10 минут или игра в баскетбол (на 1/2 корта) в течение 11 минут.

С другой стороны, 30-летняя женщина весом около 150 фунтов и 5 футов 6 дюймов согласно «Центрам по контролю и профилактике заболеваний», может сжечь 119 калорий, , полученных при употреблении «проса, приготовленного» бег (6 миль в час) в течение 10 минут или ходьба (3 мили в час) в течение 24 минут или плавание (умеренная скорость) в течение 17 минут, езда на велосипеде (13 миль в час) в течение 12 минут или танцы (современные) в течение 18 минут.

В заключение, упражнения и употребление меньшего количества калорий — хорошая комбинация для похудения и здорового образа жизни.

калорий в 1 чашке вареного пшена и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий Пищевая ценность Размер порции 1 чашка приготовленного Сумма на порцию калорий 205 % дневных значений * Всего жиров 1.74 г 2% Насыщенные жиры 0,298 г 1% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,88 г Мононенасыщенные жиры 0,319 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 292 мг 13% Всего углеводов 41.01g 15% Пищевые волокна 2,3 г 8% Сахар 0,23 г Белок 6,09 г Витамин D – Кальций 5 мг 0% Утюг 1,1 мг 6% Калий 108 мг 2% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0 мг 0% 10% RDI * (205 калорий) Распределение калорий: Углеводы (80%) Жиры (8%) Белки (12%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 205 Жир 1.74 г Углеводы 41,01 г Белок 6,09 г В 1 чашке приготовленного пшена (приготовленного) содержится 205 калорий, . Распределение калорий: 8% жира , 80% углеводов, 12% белка. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы злаков: См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

Пищевая ценность вареного пшена

Макроэлементы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма содержания минералов в процентах от дневной нормы.% DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина полосы представляет собой% DV. (~ = отсутствующие данные)

• калорий 10% DV207 калорий
• жиров2% DV1,7 г
• насыщенных жиров1% DV0,3 г
• холестерина0% DV0 мг
• углеводов14% DV41,2 г
• волокон 8% DV2,3 г
• белков % DV6.1g

Общие минералы по дневной норме (% DV)

Это гистограмма минералов по процентной дневной норме.% DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина стержня представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)

• Кальций 0% DV5,2 мг
• Железо, Fe6% DV1,1 мг
• Калий, K2% DV 107,9 мг
• Натрий 0% DV3,5 мг
• Магний 18% DV76,6 мг
• Цинк, Zn14%
,6

Общие витамины по дневной норме (% DV)

Это гистограмма витаминов в процентах от дневной нормы. % DV это процент суточной нормы, которую вы должны стремиться есть каждый день.

Длина стержня представляет% DV. (~ = отсутствующие данные)

• Витамин A, RAE0% DV0 мкг
• Витамин B120% DV0 мкг
• Витамин C0% DV0mg
• Витамин D0% DV0 мкг
• Витамин E0% DV0mg
• Витамин K0% DV0,5 мкг
• Витамин K0% DV1

Макроэлементы

Макроэлементы		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
калорий	207	10%
Жир	1.7г	2%
Белок	6,1 г	12%
Углеводы	41,2 г	14%
Сахар	0,2 г	0%
Волокно	2,3 г	8%
Холестерин	0 мг	0%
Насыщенные жиры	0,3 г	1%
Чистые углеводы	38.9г
Трансжирные кислоты	~ г

Минералы

Минералы		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Кальций	5,2 мг	0%
Железо, Fe	1,1 мг	6%
Калий, К	107,9 мг	2%
Магний	76.6 мг	18%
Фосфор, P	174 мг	14%
Натрий	3,5 мг	0%
Цинк, Zn	1,6 мг	14%
Медь, Cu	0,3 мг	31%
Марганец	0,5 мг	21%
Селен, Se	1,6 мкг	3%
Фторид, F	~ мкг	~%
Молибден	~ мкг
Йод, I	~ мкг
Хлор	~ мг
Хром	~ мкг

Витамины

Витамины		% DV
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Витамин A, RAE	0 мкг	0%
Витамин C	0 мг	0%
Тиамин (B1)	0.2 мг	15%
Рибофлавин (B2)	0,1 мг	11%
Ниацин (B3)	2,3 мг	14%
Витамин B5 (PA)	0,3 мг	6%
Витамин B6	0,2 мг	11%
Биотин	~ мкг
Фолат (B9)	33,1 мкг	8%
Фолиевая кислота	0 мкг	0%
Пищевой фолат	33.1 мкг	8%
Фолат DFE	33,1 мкг	8%
Холин	19,5 мг	4%
Витамин B12	0 мкг	0%
Ретинол	0 мкг
Каротин, бета	3,5 мкг	0%
Каротин, альфа	0 мкг	0%
Криптоксантин, бета	0 мкг	0%
Витамин А, МЕ	5.2IU	0%
Ликопин	0 мкг
Лют + зеаксантин	121,8 мкг
Витамин E	0 мг	0%
Витамин D	0 мкг	0%
Витамин D2	~ мкг
Витамин D3	~ мкг
Витамин D (МЕ)	0IU	0%
Витамин К	0.5 мкг	0%
Витамин K1	~ мкг
Менахинон-4	~ мкг

Другое

Другое
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Вода	124,3 г
Ясень	1г
Спирт	0 г
Кофеин	0 мг
Теобромин	0 мг
Оценка PRAL	5.07

Углеводы и сахар

Углеводы и сахар
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Растворимое волокно	~ г
Нерастворимое волокно	~ г
Добавленный сахар	~ г	~%
Сахароза	~ г
Глюкоза (декстроза)	~ г
Фруктоза	~ г
Лактоза	~ г
Мальтоза	~ г
Галактоза	~ г
Крахмал	~ г
Углеводы прочие	~ г
Всего сахарных спиртов	~ г

Жиры

Жиры		% AI
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Мононенасыщенные жиры	320 мг
Полиненасыщенные жиры	884 мг
Омега-3	49 мг	3%
Омега 6s	835 мг	5%
Соотношение омега-3 и омега-6	0.06
Соотношение Омега 6 и Омега 3	17,14
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	~ мг
20: 5 н-3 (EPA)	0 мг
22: 5 n-3 (DPA)	0 мг
22: 6 n-3 (DHA)	0 мг
Транс-полиеновые жиры	~ мг
Стигмастерол	~ мг
Кампестерин	~ мг
Бета-ситостерин	~ мг
Фитостерины	~ мг
4: 0	0 мг
6: 0	0 мг
8: 0	0 мг
10: 0	0 мг
12: 0	2 мг
13: 0	~ мг
14: 0	0 мг
15: 0	~ мг
16: 0	219 мг
17: 0	~ мг
18: 0	64 мг
20: 0	~ мг
22: 0	~ мг
24: 0	~ мг
14: 1	~ мг
15: 1	~ мг
16: 1 недифференцированный	5 мг
16: 1 с	~ мг
17: 1	~ мг
18: 1 недифференцированный	306 мг
18: 1 с	~ мг
18: 1-11 т (18: 1т n-7)	~ мг
20: 1	9 мг
22: 1 недифференцированный	0 мг
22: 1 с	~ мг
24: 1 с	~ мг
18: 2 undiff	835 мг
18: 2 п-6 с, с	~ мг
18: 2 CLAs	~ мг
18: 2 я	~ мг
18: 3 undiff	49 мг
18: 3 п-6 с, с, с	~ мг
18: 3i	~ мг
18: 4	0 мг
20: 2 п-6 с, с	~ мг
20: 3 недифференцированный	~ мг
20: 3 п-3	~ мг
20: 3 н-6	~ мг
20: 4 недифференцированный	0 мг
20: 4 н-6	~ мг
21: 5	~ мг
22: 4	~ мг
Транс-моноеновые жиры	~ мг
16: 1 т	~ мг
18: 1 т	~ мг
22: 1 т	~ мг
18: 2 т дополнительно не определено	~ мг
18: 2 т, т	~ мг

Аминокислоты

Аминокислоты		% RDI
~ = отсутствующие данные
Вес	174 г
Бетаин	~ мг
Триптофан	66 мг	24%
Треонин	197 мг	19%
Изолейцин	258 мг	18%
Лейцин	776 мг	28%
Лизин	117 мг	6%
Метионин	122 мг	17%
Цистин	117 мг	41%
Фенилаланин	322 мг	37%
Тирозин	188 мг	21%
Валин	320 мг	18%
Аргинин	212 мг
Гистидин	131 мг	19%
Аланин	546 мг
Аспарагиновая кислота	402 мг
Глутаминовая кислота	1328 мг
Глицин	160 мг
Пролин	485 мг
Серин	357 мг
Гидроксипролин	~ мг

База данных: Стандартный выпуск (общий)

обратная связь

Пищевая ценность проса — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в пшене? Количество калорий в пшене: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в пшене? Количество жира в пшене: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в просе? Количество насыщенных жиров в пшене: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в просе? Количество мононенасыщенных жиров в пшене: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в просе? Количество полиненасыщенных жиров в пшене: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в просе? Количество натрия в просе: Натрий
Сколько калия в просе? Количество калия в пшене: Калий
Сколько углеводов в просе? Количество углеводов в пшене: углеводов
Сколько чистых углеводов в просе? Количество чистых углеводов в пшене: Нетто углеводы
Сколько сахара в пшене? Количество сахара в пшене: сахар
Сколько клетчатки в просе? Количество клетчатки в просе: клетчатка
Сколько белка в пшене? Количество белка в пшене: белка
Витамины и минералы
Сколько витамина А в пшене? Количество витамина А в пшене: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в пшене? Количество витамина А в пшене: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в пшене? Количество витамина B6 в пшене: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в пшене? Количество витамина B12 в пшене: витамин B12
Сколько витамина С в пшене? Количество витамина C в пшене: витамин C
Сколько витамина D содержится в пшене? Количество витамина D в пшене: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в пшене? Количество витамина D МЕ в пшене: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в пшене? Количество витамина Е в пшене: витамин Е
Сколько витамина К в пшене? Количество витамина К в пшене: витамин К
Сколько кофеина в пшене? Количество кофеина в пшене: кофеин
Сколько кальция в просе? Количество кальция в пшене: кальций
Сколько железа в просе? Количество железа в просе: железо
Сколько магния в просе? Количество магния в пшене: магний
Сколько фосфора в просе? Количество фосфора в просе: Phosphorus
Сколько цинка в просе? Количество цинка в просе: цинк
Сколько меди в просе? Количество меди в просе: Медь
Сколько марганца в просе? Количество марганца в пшене: марганец
Сколько селена в просе? Количество селена в просе: селен
Сколько ретинола в просе? Количество ретинола в пшене: ретинол
Сколько ликопина в просе? Количество ликопина в пшене: ликопин
Сколько тиамина в просе? Количество тиамина в пшене: тиамин
Сколько рибофлавина в просе? Количество рибофлавина в пшене: рибофлавин
Сколько ниацина в просе? Количество ниацина в просе: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в просе? Количество фолиевой кислоты в пшене: фолиевая кислота
Сколько холина в просе? Количество холина в пшене: холин
Сколько воды в просе? Количество воды в просе: вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в просе? Количество триптофана в просе: триптофан
Сколько треонина в просе? Количество треонина в просе: треонин
Сколько изолейцина в просе? Количество изолейцина в просе: изолейцин
Сколько лейцина в просе? Количество лейцина в просе: лейцин
Сколько лизина в просе? Количество лизина в просе: лизин
Сколько метионина в просе? Количество метионина в просе: метионин
Сколько цистина в просе? Количество цистина в пшене: цистин
Сколько фенилаланина в просе? Количество фенилаланина в просе: фенилаланин
Сколько тирозина в просе? Количество тирозина в просе: тирозин
Сколько валина в просе? Количество валина в просе: валин
Сколько аргинина в просе? Количество аргинина в пшене: аргинин
Сколько гистидина в просе? Количество гистидина в просе: гистидин
Сколько аланина в просе? Количество аланина в просе: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в просе? Количество аспарагиновой кислоты в просе: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в просе? Количество глутаминовой кислоты в пшене: глутаминовая кислота
Сколько глицина в просе? Количество глицина в просе: глицин
Сколько пролина в просе? Количество пролина в просе: пролин
Сколько серина в просе? Количество серина в просе: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Советы по питанию | Просо для похудения — просо скотное и пшено кодо

Советы по питанию | Просо для похудения — просо скотного двора и просо кодо

Известное как шьяма на бенгали, морайо на гуджарати, рис санва на хинди, оодалу на каннаде, кутираиволли на тамильском и удалу на телугу, просо скотного двора на вкус почти как битый рис.

Просо скотного двора выращивают в холмистых районах, широко в холмистых районах Уттаракханда.Просо Barnyard, также известное как шьяма на бенгали, морайо на гуджарати, рис санва на хинди, оодалу на каннада, кутираиволли на тамильском и удалу на телугу, на вкус почти как битый рис. Просо мелкое, белое, круглое зерно, больше по размеру, чем судзи (манная крупа).

Польза скотного проса для здоровья ниже:

— Низкокалорийный: Это хороший источник легкоусвояемого белка и наименее калорийный по сравнению с другими злаками.Почти одна порция проса (25 г, сырая) содержит 75-83 калории и 1,5-1,9 г белка.

— Низкий индекс гликемикса: Содержание углеводов в просе скотного двора довольно низкое. Следовательно, его можно рекомендовать пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом 2 типа.

— Пищевые волокна: Содержит большое количество как растворимых, так и нерастворимых волокон. Содержание клетчатки в этом просе самое высокое по сравнению с другими видами проса; он достигает 12,6%, включая растворимые (4.2%) и нерастворимые (8,4%) фракции. Таким образом, он помогает предотвратить запоры, избыточное газообразование, вздутие живота и спазмы.

— Без глютена: Как и все просо, просо не содержит глютена.

— Отличный источник железа: Некоторые из его разновидностей содержат большое количество железа (18,6 мг в 100 г сырого проса), которое является самым богатым среди всех видов проса и зерновых культур.

Просо в рационе:

Его можно подавать в виде каши или кхир для детей от шести до восьми месяцев, а также в виде чила, доса, идлис для детей старше одного года.Муку нелегко найти на рынке, но вы можете перемолоть ее дома. Из цельного скотного проса обычно готовят упму, кичди и пулав.

Кодо Просо

Считается, что просо кодо было одомашнено в Индии около 3000 лет назад. Встречается в тропических и субтропических регионах. Содержание клетчатки в цельнозерновых продуктах очень велико, а пшено содержит большое количество белка.

Польза для здоровья:

• Регулярное употребление Kodo Millet полезно для женщин в постменопаузе, страдающих метаболическими заболеваниями, такими как сердечно-сосудистые заболевания, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

• Помогает увлажнять толстую кишку и предотвращать запоры.

• Контролирует уровень сахара в крови.

• Содержит большое количество лецитина, который отлично укрепляет нервную систему.

• Богат фотохимическими веществами, фитатами — снижает риск рака.

• Полезен при лечении воспалений, кровотечений и общей слабости.

Просо кодо в рационе:

Из муки можно приготовить чапати, идли, кашу, чилу и т. Д.Вы также можете употреблять его в виде кичди с далом.

(Бипаша Дас является сертифицированным тренером по здоровью и диетологом. Она руководит диетической и оздоровительной клиникой «Сугати». Она была удостоена награды «Самый рекомендуемый диетолог года 2018-19» по версии Brands Impact. Она работала с ведущими больницами и является пожизненным членом Индийской диетической ассоциации и членом групп известных корпораций, таких как Ericsson, GE Power. Бипаша работает с Муниципальной корпорацией Дели — Департамент общественного здравоохранения (Южная зона) в качестве консультанта и создает программы по повышению осведомленности о женщинах и женщинах. Детское здоровье, здоровье работников общественного здравоохранения, сидячих офисных работников и т. Д.

* Ответы основаны на общих вопросах. Пожалуйста, свяжитесь с профессионалом для любого личного обращения.)

Польза и калорийность пшенной каши. Сколько калорий в пшенной каше

Просо — это зерно злаков, например просо. Это легкоусвояемый пищевой продукт, который полезен не только растущему детскому организму, но и взрослым. Впервые эту растительную культуру разработали жители Древнего Китая.Позже, благодаря азиатским кочевникам, он распространился по всему миру.

На сегодняшний день в мире выращивают различные виды проса. И в зависимости от технологии обработки зерен выделяют три основных вида пшена, которые используются при приготовлении блюд различных кухонь мира. Это шлифованное пшено, дробленая крупа или пшено-дранец.

Просо

калорийность

Калорийность сырого шлифованного пшена составляет 342 калории. Но, при его приготовлении энергетическая ценность готового блюда значительно снижается.А средняя калорийность готовой каши без масла и с добавлением фруктов составляет 118 калорий.

Пшено относится к углеводосодержащим продуктам, поэтому его пищевая ценность очень высока. Среднее соотношение питательных веществ:

• Углеводы — 64 грамма.
• Белок — 5,6 грамма.
• Жиры — 2,2 грамма.

Преимущества проса

Польза проса обусловлена ​​высоким содержанием в этих зернах необходимых организму питательных компонентов.Пищевые продукты, приготовленные на основе пшена, рекомендуется употреблять при наличии патологий пищеварительного тракта, а также при сужении пищевода любой этиологии.

Высокая концентрация в составе полиненасыщенных жирных кислот проса и калия обуславливает его использование в лечебном курсе при сердечно-сосудистых патологиях, в частности при диагностике атеросклероза. Используется для профилактики остеопороза и железодефицитной анемии.

Это единственный пищевой продукт, не подверженный окислению под воздействием высоких температур.Поэтому его можно смело употреблять при наличии аллергической реакции на глютен.

Вред проса

Вред проса проявляется исключительно в задержке процесса усвоения йода щитовидной железой. Не рекомендуется употреблять пшено при гипотиреозе, пониженной кислотности желудка. Мужчинам и беременным следует употреблять пшено в ограниченном количестве.

	Товар	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Угол g
	Крупа пшенная шлифованная	342	11,5	3,3	66,5
	Пшенная каша с черносливом	121,3	2,4	2,9	22,7
	Каша пшенная вязкая с тыквой	158	4,2	8	18,5
	Каша боярская (из пшена с изюмом)	221,7	4,8	14,4	19,5

Пшенную кашу можно приготовить по-разному: кто-то готовит ее на молоке, кто-то добавляет в нее орехи или (особенно чернослив), кто-то готовит в тыквенном горшочке, а кто-то заправляет водорослями.Благодаря такому разнообразию, эта крупа вряд ли может надоесть. Калорийность напрямую зависит от того, как оно было приготовлено.

Пшенная каша калорийна?

Сама по себе пшенная крупа имеет среднюю энергетическую ценность среди круп: на 100 г приходится 348 ккал, из них 11,5 г — полезный растительный белок, 3,3 г — натуральные жиры и 69,3 г — углеводы. Эта крупа отличается липотропными свойствами — способностью предотвращать отложение жировых отложений и увеличивать их потребление.

Многие ошибочно думают, что калорийность 100 г крупы равна энергетической ценности готовой каши. Это ошибка, ведь любая крупа переваривается по несколько раз, увеличивается ее объем, а при этом падает калорийность. Так, например, в вязкой пшенной каше на воде всего 90 калорий на 100 г. Однако при добавлении в его состав других, более калорийных добавок его энергетическая ценность увеличивается.

Пшенная каша Углеводы и гликемический индекс

Если говорить о не слишком вязкой, классической пшенной каше на воде, то ее калорийность будет 134 ккал, из них 4.5 г белка, 1,3 г жиров и 26,1 г углеводов. В этом случае это будет 70 единиц.

Это довольно высокий показатель для страдающих. сахарный диабет, и в этом случае относитесь к продукту осторожно.

Калорийность видов пшенной каши

Учитывайте калорийность различных рецептов пшенной каши, которые позволят вам придерживаться диеты без длительного подсчета калорий. Учтите, что 1 стакан равен 200 г. Калорийность указывается на 100 г готового продукта — и для расчета калорийности порции этот показатель необходимо умножить на 2 или 3 (в зависимости от того, насколько велика порция).

Подводя итог, можно сказать, что калорийность пшенной каши можно уменьшить, добавив тыкву и воду, и повысить, добавив молоко, масло и сахар. Для диеты лучше всего отказаться от сахара и отдать предпочтение приготовлению без жирных ингредиентов. Как и любая каша, пшено идеально подходит на завтрак, дает много энергии и не вызывает желания перекусить до обеда. На ужин такой продукт рекомендуется только тем, у кого нет проблем с лишним весом.

Наверное, для многих из нас в детстве было открытие, что пшенная каша, несмотря на название, вообще не из пшеницы готовится.Его готовят из пшенной крупы, которую, в свою очередь, получают из семян универсальной зерновой культуры — пшена.

В Юго-Восточной Азии, откуда просо распространилось по всему миру, это одна из древнейших культур. До появления риса в Древнем Китае просо было одним из основных продуктов питания.

Из золотых злаков изготавливали муку, готовили десерты и напитки, первые и вторые блюда, в том числе пшенную кашу, употребление которой также известно с древних времен.И сегодня во многих странах Азии выпекают пшенный хлеб и готовят из пшена самые разные блюда, поэтому неудивительно, что пшено образно называют «хлебом Востока».

Польза и вред пшенной каши, калорийность

Пшено, которое получают из пшена, имеет приятный вкус, быстро разваривается и отличается высокими питательными свойствами. Он содержит до 70% углеводов, 11,5% белка, 3,3% жира, а также клетчатку, аминокислоты и большое количество макро- и микроэлементов.В нем присутствуют витамины А, РР и Е, а по содержанию витаминов группы пшено является рекордсменом среди других злаков.

По количеству протеина в пшене почти столько же, сколько в пшенице, а пшенная крупа занимает третье место по содержанию полезных для организма жиров после кукурузы и овсянки. По количеству фосфора пшено превосходит даже мясо, а содержание калия в нем намного выше, чем в любых других злаках.

Любителей пшенной каши, следящих за собственным весом, несомненно, интересует вопрос: сколько калорий в этом блюде? Следует отметить, что калорийность пшенной каши зависит от того, приготовлена ​​она на молоке или в воде.Также по этому показателю идет добавка сахара и других продуктов: тыквы, изюма, чернослива, кураги. Калорийность наиболее распространенных видов пшенной каши следующая:

1. Пшенная каша, приготовленная на воде — 90 ккал;
2. Пшенная каша, отварная на воде с тыквой — 50,6 ккал;
3. Пшенная каша на молоке — 120 ккал;
4. Пшенная каша отварная на молоке с сахаром и тыквой — 158 ккал.

Использование пшена для похудения — правда или вымысел?

Значительное содержание полезных веществ в пшенной каше при ее низкой калорийности не осталось незамеченным диетологами.Это блюдо входит в диеты и программы. Правильное питание. Такие диеты щадящие для организма, не вредят ему и не имеют противопоказаний.

Из проса в организм поступают все витамины и минералы, необходимые для его здоровья и полноценного функционирования. Диета, включающая пшено, не является жесткой, экстремальной и не вызывает расстройств пищеварения. Польза пшенной каши для похудения в том, что такая диета не приводит к резкому похуданию, что негативно сказывается на здоровье, а наоборот приучает организм к правильному питанию.

Пшенная диета переносится намного легче, поскольку не требует резкого ограничения в еде и не сопровождается постоянным чувством голода. Поэтому тем, кто хочет похудеть, стоит обратить на него особое внимание. Еще один плюс такой диеты в том, что она не дорогая.

Противопоказания

Польза для здоровья от употребления пшенной каши, приготовленной как с молоком, так и с водой, неоспорима. Тем не менее, этот продукт может нанести небольшой вред.Чрезмерное увлечение этим вкусным и полезным блюдом может стать причиной запора.

В этом случае истинным ценителям пшена на помощь придет уже ставший традиционным рецепт: пшенная каша с тыквой. Этот овощ, известный своим слабительным действием, идеально гармонирует с пшеном, придавая блюду вкус, который нравится многим.

Не давайте пшенную кашу на корм маленьким детям в возрасте до двух лет, так как этот продукт плохо переваривается в детском кишечнике.Врачи рекомендуют воздерживаться от употребления пшена при обострении сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и почечных заболеваний.

рецепты вкусной кулинарии пшено

Перед варкой пшено перебирают и тщательно промывают в холодной воде, пока оно не станет прозрачным. Последний раз лучше смыть горячей водой. Пшенную кашу можно варить как на воде, так и на молоке. Пшенная каша рассыпчатая на воде получается при такой пропорции: один стакан крупы на два стакана воды.

Для приготовления пшенной каши крупу сначала заливают небольшим количеством кипятка, солят и ставят на плиту. После закипания снимаем пену и быстро выпариваем воду, пока пшено не успеет закипеть. После этого влить горячее молоко и варить на слабом огне до готовности. Перед подачей добавьте топленое или сливочное масло.

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления любого блюда, в том числе и пшенной каши, польза которой не вызывает сомнений, равно как и ее прекрасные вкусовые качества.Воспользовавшись несколькими простыми советами, из обычной пшенной крупы можно приготовить очень вкусную кашу:

1. Покупая пшено, обратите внимание на его оттенок: чем желтеет крупа, тем лучше вкус каши.
2. Из ярко-желтого пшена каша получится очень рассыпчатой, а пшенная крупа бледного оттенка отлично подойдет для приготовления протертой каши.
3. Обратите внимание на срок годности крупы. Пшено не подлежит длительному хранению и через некоторое время начинает горчить.Убрать горечь можно, ошпарив пшенную крупу кипятком.
4. Если вы варите пшенную кашу на воде, используйте для ее приготовления чистую мягкую питьевую воду: артезианскую, родниковую, очищенную или фильтрованную. Жесткая хлорированная водопроводная вода испортит вкус блюда.
5. Для того, чтобы сварить рассыпчатую кашу, пшено заливают кипятком, а если хотите кашу-кашу, то вода должна быть холодной.
6. Соотношение воды и круп также влияет на вязкость каши.Для рассыпчатой ​​каши берут одну часть крупы и две части воды, а для жидкой вязкой каши — одну часть крупы и три части воды.

Неслучайно каши, в том числе пшенные, были одним из основных блюд в рационе наших предков. И сегодня пшено считается важной частью сбалансированного питания. Она вкусная сытная еда, которая дает организму весь необходимый полезный материал и дает энергию.

В русской кухне каши всегда занимали одно из ведущих мест.Конечно, сейчас их уже не подают на праздничных обедах, не готовят к праздничному столу, как в старину. А вот на домашний завтрак или обед кашу готовят очень часто. И это понятно, ведь каши получаются сытными, вкусными, быстро и надолго утоляют голод.

К сожалению, пшенная каша не пользуется особой популярностью у россиян, а жаль. Ведь это блюдо, особенно приготовленное на воде, очень полезно тем, кто хочет похудеть, так как предотвращает появление лишнего жира, а также избавляет от накопившегося жира.Поэтому пшено часто входит в диетическое меню. Его часто готовят с творогом, тыквенной мякотью, орехами или варят в молоке.

Давайте узнаем, как готовится пшенная каша на воде, польза и вред, калорийность этого блюда выясним. Давайте приготовим его с черносливом, рассмотрим рецепт приготовления каши с творогом. Но для начала узнайте, зачем нужно включать в рацион пшенную кашу, чем полезно пшено?

Польза пшенной каши

Дело в том, что употребление этого продукта способствует очищению организма от шлаков, шлаков, остатков антибиотиков после лечения.Эта крупа необходима жителям крупных городов с неблагоприятной экологией, так как пшено связывает и выводит из организма ионы тяжелых металлов. Каша из этой крупы полезна людям, страдающим атеросклерозом, сахарным диабетом. Рекомендуется употреблять при заболеваниях поджелудочной железы, печени, полезна каша и при заболеваниях нервной, сердечно-сосудистой системы.

Очень полезно включать его в рацион всем, кто страдает сердечными заболеваниями, так как пшено содержит большое количество калия, который способствует нормализации работы сердца.Кремний и фтор, содержащиеся в просе, способствуют укреплению костей, зубов и улучшают состояние волос. Медь, которая также входит в состав пшена, улучшает эластичность мышечной ткани.

Пшенная каша оказывает общеукрепляющее действие и согревает организм. Поэтому полезно готовить его ослабленным людям, выздоравливающим после тяжелой болезни. Это блюдо очень полезно для детей.

Калорийность

Если каша варится на воде и большом количестве сливочного масла, в нее не добавляется сахар, то ее калорийность составляет всего 90 калорий на 100 г продукта.Поэтому его можно включать в меню людей, соблюдающих диету. В этом случае организм не будет страдать от недостатка полезных веществ, витаминов, аминокислот, как это часто бывает при ограниченном питании. Каша, кроме того, способствует очищению кишечника, что также немаловажно при соблюдении диеты.

Как приготовить вкусную кашу на воде?

Чтобы приготовить 2 низкокалорийные порции, приготовьте продукты: 1 стакан пшена, 400 мл воды, щепотка соли, сахар, масло по вкусу.

Как приготовить:

Перебрать, промыть крупу, а затем ошпарить кипятком.Это уберет горечь пшена.

Теперь крупу высыпаем в кастрюлю с кипятком. Сразу посолить, всыпать сахар, масло. Варить при очень низкой температуре кипения около 10 минут до загустения. Не забывайте часто помешивать, чтобы крупа не пригорела. Теперь поставьте плотно закрытый противень в разогретую духовку на полчаса. Затем вынуть приготовленную кашу из духовки, дать немного «отдохнуть» и можно подавать.

С черносливом

Для приготовления сытного, очень полезного блюда вам понадобятся такие продукты: 1 стакан пшена, 400 — 500 мл воды, четверть стакана чернослива, щепотка соли, сахар, масло по вкусу. .

Способ приготовления:

Как и в первом рецепте, крупу перебрать, промыть, ошпарить кипятком. Затем положить в кипящую воду, посолить, добавить немного сахара, варить при еле заметном кипении до готовности. Готовое блюдо разложить по тарелкам, добавить нарезанный кусочками чернослив, залить топленым маслом.

С творогом

Для приготовления блюда по этому рецепту понадобится: 400 мл воды, стакан кефира, 200 г пшена, полпачки свежего не очень жирного творога, щепотка соль.Сахар, масло добавить по вкусу.

Способ приготовления:

Приготовьте кашу, как описано в предыдущих рецептах. Когда оно будет почти готово, в сковороду с кашей положить масло, всыпать сахар, перемешать. Затем дайте блюду немного остыть (чтобы оно стало теплым). Теперь тщательно перемешайте кашу с творогом, разложите по тарелкам. Каждую порцию заправить кефиром.

Вред

Блюда из пшена, в частности пшенная каша, имеют противопоказания. Его нельзя есть людям с пониженной кислотностью желудка, а также при частых запорах.Чтобы не навредить своему здоровью, не стоит увлекаться этими блюдами при заболеваниях щитовидной железы. Быть здоровым!

Каша — одно из самых распространенных и полезных блюд в повседневном рационе человека. Что касается проса, оно уже давно является основным и традиционным вариантом питания для многих людей.

Пшенная каша относится к диетическим продуктам, которые рекомендуется включать в свой рацион любителям веса. Это связано не только с низкой калорийностью, но и с полезными свойствами блюда.

Нередко пшенную кашу варят на воде. Вкус и полезные свойства при таком способе приготовления полностью сохранены. , продукт не теряет своих полезных и питательных элементов.

В 100 граммах пищи содержится около 90 ккал, которые быстро усваиваются организмом.

Это связано с наличием в продукте большого количества углеводов, которые легко усваивает пищеварительная система.

Это рецепт завтрака, так как он может быть дополнен различными добавками в виде фруктов или кисломолочных продуктов.

Даже если вы на диете рекомендуется дополнить кашу небольшим количеством растительного масла . Желательно употреблять оливковое масло, так как оно содержит полезные компоненты и витамины.

Сто грамм пшенной каши ароматизированное растительное масло «Тяга» на 92,86 ккал.

Пшенная каша вареная на молоке с сахаром

Один из основных вариантов приготовления каши из пшена — отварить ее в молоке. Этот метод не только питателен, но и весьма полезен, даже если вы сидите на диете.По сравнению с предыдущим вариантом калорийность блюда не превысит нормы.

В 100 граммах молочного блюда содержится примерно 100-110 Ккал.

Энергетическая ценность каши зависит от молока, так как процент жирности может быть разным .

При использовании добавок и особенно сахара калорийность блюда будет несколько выше. В этом варианте блюдо будет содержать около 120 ккал.

Каша пшенная с тыквой на молоке

калорийность

Тыква сама по себе достаточно питательный и полезный продукт. т. Его часто используют как основной, так и дополнительный ингредиент в различных диетических блюдах.

При таком варианте приготовления тыкву нужно очистить от кожуры и нарезать кубиками, большими или мелкими (по желанию). Энергетическая ценность этого блюда также не достигает катастрофических отметок.

Пшенная каша с различными добавками

Есть и другие варианты приготовления, не менее питательные и полезные. Например, довольно часто в пшенную кашу добавляют сухофруктов, в основном чернослив.

Калорийность 100 грамм блюда составит примерно 135 ккал, что допустимо во время диеты.

Полезные свойства и элементы сохраняются при приготовлении, а вкус более выражен за счет добавления дополнительного ингредиента.

Для любителей добавлять в каши орехи есть и диетический вариант. Готовить блюдо можно как на воде, так и на молоке, главное добавить миндаль или другой вид орехов .

Иногда и в качестве дополнительных ингредиентов используется с тыквой .Вкус блюда ярко выраженный, насыщенный и пикантный.

Нужно использовать мякоть тыквы и апельсина, можно добавить небольшой ломтик лимона, чтобы каша была приятной кислинки. Чтобы блюдо было не слишком калорийным, от сахара и других добавок лучше отказаться.

При приготовлении каши Можно использовать свежие фрукты.

Если вас беспокоит калорийность, поинтересуйтесь энергетической ценностью этого продукта.Затем проверьте калорийность каши и добавьте к этому числу энергетическую ценность фрукта, который используется как дополнительный ингредиент.

Полезные свойства и вред

Как и любое блюдо, каша имеет ряд достоинств и полезных свойств. На завтрак рекомендуется есть пшено. , так как он содержит большое количество питательных компонентов, которые способствуют выработке энергии для нормальной жизни.

В своем составе пшенная каша содержит следующие вещества:

• железо;
• фтор;
• магния;
Кремний
• ;
• марганца.

Эти компоненты положительно влияют на укрепление многих систем организма, а также способствуют нормализации функций в работе важных органов.

Включите в свой рацион кашу, рекомендуется людям, страдающим наличием сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые специалисты отмечают, что польза от такого блюда в том, что оно помогает вывести из организма многие вредные вещества и даже антибиотики.

Когда каша съедена, работа системы улучшается. сосудов очищены от лишнего холестерина, а отложение жира снижено до минимального .

Но главное и главное преимущество такого завтрака в том, что пшено содержит много аминокислот , которые так необходимы организму для правильной работы. Эти элементы являются строительным материалом для клеток кожи и мышц.

Но иногда даже такой «безобидный» продукт, как пшенная каша, может навредить человеку при определенных заболеваниях.

Аллергические реакции — первый и явный признак того, что от еды лучше отказаться.Наличие гастрита или других заболеваний желудка является существенным противопоказанием — продукт может вызвать раздражение или негативные последствия. Беременным женщинам также следует с осторожностью употреблять пшено.

Более надежный вариант в этом случае — овсянка, чем эта каша.

Препараты из проса из лисохвоста / Thinai Dosa и подробные сведения о питании

Пшено из лисохвоста — это здоровая, питательная и вкусная доза. Просо богато клетчаткой и быстро утоляет голод, предотвращая переедание.Волокно, поставляемое из цельного зерна, обеспечивает максимальную защиту. Тинай по-английски называется «просо лисохвост». Здесь вы знаете, как приготовить досу из проса лисохвоста и информацию об их питательных веществах.

Необходимые ингредиенты

Приготовление теста Dosa:
Просо из лисохвоста / Тинай / Кангни — 75 граммов
Урад дал / белая чечевица / Улудхам парупу — 25 граммов
Семена пажитника — 0,25 столовой ложки
Обычный рис / отварной Ricw — 25 граммов
Соль — 1 чайная ложка
— по мере необходимости
Приготовление Dosa:
Подсолнечное масло — 1 столовая ложка

Методы подготовки:

Шаг 1. Вымойте и замочите просо Thinai / Foxtail, рис, урад-дхал и семена пажитника в воде примерно на 4–5 часов.

Шаг 2: Измельчите все вместе до образования пасты.

Шаг 3: Перенести в отдельный контейнер; добавить соль и хорошо перемешать. Дайте бродить в течение 5-7 часов или на ночь.

Шаг 4: Нагрейте сковороду доса; налейте тесто в половник и разложите его круговыми движениями изнутри.

Шаг 5: Сбрызните доса небольшим количеством масла, закройте крышкой и дайте готовиться.

Шаг 6: Снимите доса со сковороды и подавайте в горячем виде с кокосовым чатни или любым другим соусом.

Примечание:
1. Доса тонкого проса / лисохвоста склонна к брожению быстрее, чем наше обычное тесто для холостого хода, проверьте это в соответствии с вашими климатическими условиями.
2. Для приготовления этой досы вместо риса идли можно использовать неочищенный рис.

калорий и питательных веществ

Питательные вещества, рассчитанные приблизительно: 5-6 доз

Калорийность: 524,13 Ккал

} table # t01 tr: nth-child (even) { цвет фона: #eee; } table # t01 tr: nth-child (odd) { цвет фона: #fff; } table # t01 th { цвет фона: # 7da560; цвет белый; } ]]>

Макроэлементы

Макроэлементы	Пищевая ценность	Суточные значения (%)
Углеводы	77.93 грамма	7,75%
Всего волокон	10,45 грамма	36,03%
Белок	15,23 грамма	2,75%
Жир	16,68 грамма	23%
Насыщенные кислоты	1,48 грамма	7,25%
Пищевой холестерин	0 мг	0%
Сахар	0.78 грамм	0%

Витамины

Витамины	Пищевая ценность	Суточные значения (%)
Витамин А	0,5 мкг	0%
Витамин C	0,08 мг	0,25%
Витамин E	6,25 мг	30,65%
Витамин К	0,8 мкг	1%
Тиамин	0.13 мг	10%
Рибофлавин	0,45 мг	26,25%
Ниацин	1,9 мг	5,86%
Витамин B6	0,21 мг	3,01%
Фолиевая кислота	43,58 мкг	5,5%
Пантотеновая кислота	1,46 мг	0,75%
Холин	0,53 мг	0%

Минералы

Минералы	Пищевая ценность	Суточные значения (%)
Кальций	26 мг	1. No related posts. Оставить ответ Отменить ответ Ваш адрес эл.почты не будет опубликован.Обязательные поля помечены*