Имбирь — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

80

Углеводы, г: 

15.8

Имбирь – травянистый многолетник семейства Имбирные, родом из Южной Азии. В Европе имбирь появился в Средние века, использовался в качестве лекарственного средства и пряности. В пищу употребляют корневище (чаще называемое корнем) имбиря, имеющее причудливые формы, светло-коричневую кожуру и плотную, часто волокнистую мякоть сливочного цвета. Имбирь обладает жгуче-пряным вкусом и ярким ароматом.

Калорийность имбиря

Калорийность имбиря составляет 80 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства имбиря

Корень имбиря содержит полифенолы и эфирные масла, способствующие укреплению защитных свойств организма. Вещество гингерол, которое содержится в имбире, имеет способность усиливать действие препаратов, расширяющих бронхи. Употребление имбиря стимулирует слюноотделение, имбирь обладает бактерицидным свойством и разрушает микробы, вызывающие возникновение гастритов и язвы желудка.

Больше о полезных свойствах имбиря смотрите в видеоролике «Имбирь – ядреный корень» в телепередаче «Жить здорово!».

В составе корневища имбиря имеется марганец, без которого замедляется выработка гормонов щитовидной железы. Имбирь используется в качестве природного антибиотика для профилактики и борьбы с простудными заболеваниями. Имбирь способствует сжиганию жиров, поэтому входит в меню многих диет.

Вред имбиря

Чрезмерное употребление свежего имбиря не рекомендовано тем, у кого диагностированы камни в почках и желчном пузыре, гепатиты и другие заболевания печени.

Имбирь в медицине

В медицине корень имбиря выпускается в виде отваров, настоек и средства для компрессов. Используется для лечения артритов и артрозов, морской болезни, для повышения аппетита и санации полости рта.

Выбор и хранение имбиря

Покупая имбирь, нужно визуально оценить его состояние – целостность корневища, отсутствие повреждений, чёрных точек, наличия признаков испорченности. Кожура спелого имбиря гладкая, в меру блестящая, корневище твёрдое, упругое, при разламывании слышен характерный хруст.

Хранить имбирь лучше в холодильнике, упаковав в пищевую бумагу, так продукт сохранит свои свойства до полугода (calorizator). При комнатной температуре имбирь хранится не более 10-ти дней. Вымытый, подсушенный и нарезанный тонкими пластинами имбирь можно заморозить и хранить в морозильной камере год.

Необычный способ хранения имбиря смотрите в видеоролике «Имбирь против рака желудка» в телепередаче «Жить здорово!».

Имбирь в кулинарии

Имбирь используется в сухом и маринованном виде, некоторые производители предлагают имбирное молоко. Свежий имбирь добавляют в салаты, к мясным блюдам, используют для приготовления напитков – лимонада, эля, пива, морса, чая и кофе. Традиционные рождественские имбирные пряники и коврижки, горячий глинтвейн или глёг – пряный аромат и жгучий вкус имбиря согреют в прохладную погоду и подарят ощущения уюта и спокойствия.

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Корень имбиря — калорийность и свойства. Польза и вред корня имбиря



Свойства корня имбиря

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит корень имбиря ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

152 р.

 

Имбирь, а вернее корень имбиря, был известен еще задолго до нашей эры в качестве пряности и лечебного средства. На санскрите его название означает “универсальное средство”. Так что же это за корень такой чудодейственный? Давайте попробуем разобраться.

Следует отметить, что для употребления в пищу имбирь не находят, а намерено выращивают. Ранней весной корневища закапывают в землю, а через десять месяцев выкапывают. Используют это чудо в 3 видах: собственно, свежий корень имбиря, в сухом молотом виде, а также маринуют. Калорийность корня имбиря равна 80 ккал на сто граммов очищенного продукта.

Полезные свойства корня имбиря в свежем виде давно оценили на Востоке и там его чаще всего используют как пряность. Японцы, например, очищают его от корки, нарезают тонкими пластинками и едят между приемами пищи, обосновывая это тем, что именно в таком виде он улучшает пищеварение. Вкус у этой пряности необыкновенный – немного с горчинкой и одновременно сладковатый, но обязательно острый.

В настоящее время совсем несложно найти этот продукт на прилавках наших супермаркетов, так как многие люди успели не только попробовать его, но и оценить по достоинству. Его добавляют во многие блюда для придания неповторимого вкуса и аромата. Корень имбиря способен не только значительно обогатить вкус приготовленной пищи, но и сделать, например, мясо более мягким и нежным.

Польза корня имбиря

Во-первых, имбирь — это прекрасный иммуномодулятор, так как он обладает способностью выводить вредные токсины из организма человека. Именно благодаря этому свойству его применение просто необходимо в качестве профилактики простудных заболеваний либо во время болезни. Маленький кусочек этой пряности помогает при насморке и кашле.

Во-вторых, польза корня имбиря отражается на общем состоянии кровеносных сосудов .Он разжижает кровь, тем самым усиливая ее циркуляцию.

Давайте не забывать и об эстетической пользе корня имбиря: он прекрасно освежат дыхание, а косметические маски с добавлением кашицы этого растения тонизируют кожу лица. Кстати, эфирное масло имбиря придет вам на помощь, если вы страдаете от укачивания в транспорте, при морской болезни, а также при токсикозе во время вынашивания ребенка.

Вред корня имбиря

Вред корня имбиря практически не известен человечеству. Но, не смотря на то, что он гипоаллергенен, употребление его в пищу в очень больших количествах может плачевно сказаться на состоянии слизистой желудка. Так что не забывайте, что корень имбиря – это достаточно острый продукт.

Калорийность корня имбиря 80 кКал

Энергетическая ценность корня имбиря (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 7.28 г. (~29 кКал)
Жиры: 6.75 г. (~61 кКал)
Углеводы: 63.08 г. (~252 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 36%|76%|315%

Рецепты с корнем имбиря



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 штуке 50 граммов

 

Пищевая ценность и состав корня имбиря

Пищевые волокна

2 г

Витамины

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 23627

Маринованный имбирь — калорийность и свойства. Польза и вред маринованного имбиря



Свойства маринованного имбиря

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит маринованный имбирь ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

223 р.

 

В японской кухне, которая все больше становится популярной и в нашей стране, постоянным спросом пользуется маринованный имбирь. Его принято подавать вместе с суши, а также можно употреблять в пищу и в чистом виде. Маринованный имбирь обладает своим собственным, ни на что не похожим, вкусом. Помимо этого, он используется для очищения неба от послевкусия предыдущего блюда перед поеданием следующего. Существует 2 разновидности имбиря в маринованном виде: бени-сега и гари.

Чем же так полезен маринованный имбирь, что к нему так благоволят представители “страны восходящего солнца”? Поверьте, неспроста японцы регулярно употребляют в пищу данный продукт: на самом деле, корень имбиря обладает отличным обеззараживающим действием. Ведь суши – это не что иное, как сырые или полусырые морепродукты, в которых могут активно размножаться болезнетворные бактерии. Вот тут и приходит на помощь этот незаменимый продукт.

В настоящее время очень легко найти имбирь в любом виде: свежий корень, сушеный, молотый и маринованный. Он продается как в вакуумных упаковках, банках различной емкости, так и на развес. Многие любители японской кухни, распробовав магазинный маринованный имбирь, экспериментируют у себя дома. Поверьте, маринование имбиря – это на самом деле очень быстрый и несложный способ получить вкусное и полезное дополнение к вашим любимым блюдам. Кстати, калорийность маринованного имбиря равна 51 ккал на 100 граммов приправы.

Польза маринованного имбиря

Польза маринованного имбиря заключается, прежде всего, в благотворном влиянии на дыхательную систему человека, поэтому его часто советуют употреблять в пищу тем, кто болен астмой и хроническим бронхитом. Также он неплохо зарекомендовал себя как средство для профилактики респираторных заболеваний, в частности, простуды и гриппа.

Полезные свойства маринованного имбиря обусловлены наличием практически неизменного (по сравнению с сырым продуктом) набора витаминов и важнейших для организма человека макро и микроэлементов.

Польза маринованного имбиря проявляется и в способности усиливать сексуальную энергию и вновь возобновлять угасшее со временем половое влечение. Кстати, об этом знает ни один японец! А любительницам диет и прочих альтернатив быстрому похудению, возможно, будет интересно узнать, что эта розовая приправа является отличным диетическим продуктом питания. Благодаря нему вы не только не наберете лишние килограммы, но и избавитесь от нежелательных сантиметров.

Вред маринованного имбиря

Насколько бы ни была велика польза маринованного имбиря, бывают случаи, когда этот продукт противопоказан. Вред маринованного имбиря может отразиться на людях с заболеваниями желудка и кишечника, а также на беременных и кормящих женщинах.

Калорийность маринованного имбиря 51 кКал

Энергетическая ценность маринованного имбиря (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.2 г. (~1 кКал)
Жиры: 0.3 г. (~3 кКал)
Углеводы: 12.5 г. (~50 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 2%|5%|98%

Рецепты с маринованным имбирём



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 10 граммов
в 1 столовой ложке 30 граммов

 

Пищевая ценность и состав маринованного имбиря

Пищевые волокна

5.9 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 34267

Калорийность корня имбиря

Известно, что пряный корень имбиря является одним из популярных корневищ, который обладает как кулинарными, так и лекарственными свойствами. Корень имбиря состоит из уникальных фитохимических соединений и применяется в традиционной индийской и китайской медицине, предотвращая болезни и укрепляя здоровье организма. Корень имбиря принадлежит к многолетнему травянистому растению Имбирь аптечный, рода Имбирь, семейства Имбирные.

Калорийность корня имбиря на 100 г составляет 80 ккал

Также корень имбиря содержит жиры – 0.8 г, натрий – 13 мг, углеводы – 17.8 г, пищевые волокна – 2 г, сахара – 1.7 г, белок 1.8 г, кальций – 16 мг и калий – 415 мг.

Полезные свойства корня имбиря

Корневище содержит эфирные масла, такие как гингерол, зингерон, шогаол и в небольших количествах β-фелландрене, которые улучшают моторику кишечника и обладают противовоспалительными, болеутоляющими, успокаивающими и антибактериальными свойствами. Исследования показали, что корень имбиря может снизить тошноту, вызванную укачиванием или во время беременности и может помочь облегчить приступы мигрени.

Зингерон, химическое соединение, которое дает резкий запах корню имбиря, эффективен против кишечной палочки и индуцированной диареи, особенно у детей.

Корень имбиря имеет незначительное количество калорий и совсем не содержит холестерин. Тем не менее, он богат питательными веществами и витаминами, в числе которых пиридоксин (витамин B6), пантотеновая кислота (витамин B5), витамин C и незаменимые аминокислоты.

Кроме того, корневище богато минералами, такими как калий, марганец, медь, и магний. Калий является важным компонентом клеток организма, помогая контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

Калорийность или энергетическая ценность – это количество энергии, которое накапливается в организме человека благодаря продуктам питания и расходуется вследствие физической активности. Единицей измерения считается килокалория (количество энергии, необходимое для повышения одного килограмма воды на один градус Цельсия). Однако килокалорию часто называют просто калорией. Поэтому, говоря калория, в большинстве случаев имеется ввиду килокалория. Она имеет обозначение – ккал.

Пищевая ценность – содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Химический состав – содержание макроэлементов и микроэлементов в продукте.

Витамины – органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни человека. Их недостаток может оказать неблагоприятные последствия на здоровье организма. Витамины содержатся в пище в небольшом количестве, поэтому для получения всех витаминов, в которых нуждается человек нужно разнообразить группы и типы продуктов питания.

Имбирь свежий (корень) — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

Корень имбиря — корнеплодная сельскохозяйственная культура, широко распространенная в ряде стран Южной Америки и Юго-Восточной Азии, а также в Австралии. И-за оригинального острого вкуса с лимонным привкусом и терпкому аромату, хорошо передающихся другим пищевым продуктам при приготовлении, используется в кулинарии в качестве приправы или специи.

Виды

В зависимости от способа предварительной обработки различают два вида имбирного корня — белый и черный. Обе разновидности высушивают под прямыми солнечными лучами. Белый имбирь за счет отсутствия поверхностного слоя, удаляемого при обработке, отличается менее жгучим вкусом и несильным ароматом. В свою очередь, черный имбирь представляет собой необработанный механическим способом корень растения.

Калорийность

В 100 граммах имбирного корня содержится около 80 ккал.

Состав

Химический состав высушенного корня имбиря отличается повышенным содержанием углеводов, жиров, белков, клетчатки, витаминов (B9, C), минералов (цинк, натрий, фосфор, железо, марганец, калий, магний) и фитопитательных веществ (бета-каротин, капсаицин).

Как готовить и подавать

Благодаря достаточно интенсивному вкусу и аромату, корень имбиря используется в кулинарии исключительно, как модификатор вкуса и аромата различных блюд. В свежем виде корнеплод в небольших количествах и предварительно измельченном виде добавляется жаркое, карри, маринады, а также в горячих напитках, например, в чае. Высушенные корни имбиря отлично подходят для придания оригинального вкуса и аромата пудингам, оладьям, фруктовым пирогам, компотам (особенно яблочному).

Как выбирать

При выборе имбирного корня следует ориентироваться на внешний облик корнеплода. Он должен отличаться гладкой поверхностью и большими размерами бугорков. Наиболее качественным считается корень имбиря, выращенный на Ямайке и в Кении.

Хранение

В свежем виде корень имбиря следует хранить в холодильнике, употребив его в пищу в течение двух ближайших недель. В высушенном и измельченном виде данный корнеплод необходимо поместить в небольшую герметичную емкость. Она должна храниться в темном прохладном месте. При таких условиях имбирный корень сохраняет все свои первоначальные свойства на протяжении 6 месяцев.

Полезные свойства

Регулярное употребление корня имбиря оказывает противовоспалительное, спазмолитическое, обезболивающее, антиоксидантное, антибактериальное, тонизирующее, иммуностимулирующее, моче- и желчегонное действие. Кроме того, данный овощ, стимулируя секрецию желудка, повышает усвояемость пищи, а вместе с этим улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Также нельзя не отметить популярность имбирного корня, как лечебно-профилактического средства от простудных заболеваний. Крайне высокое содержание биологически активных веществ позволяет ему ускорить процесс излечения и восстановления после них.

Ограничения по употреблению

Индивидуальная непереносимость, склонность к аллергии, мочекаменная болезнь, гипертония, ишемическая болезнь сердца, острая форма гепатита, цирроз печени.

состав, полезные свойства, калорийность пряности

Имбирь является пряностью, известной в Азии с древних времен. Помимо своего свежего пряного вкуса и аромата, имбирь обладает великолепными тонизирующими и дезинфицирующими свойствами.

Состав и полезные свойства имбиря

В имбире содержатся несколько разновидностей эфирных масел, причем часть из них (феландрин, цитрал, камфин, борнеол и цинеол) отвечают за его аромат, а гингерол отвечает за его острый и жгучий привкус. Пряность богата витаминами А, В1, В2, С, и минералами (магнием, калием, кальцием, фосфором, железом, натрием и цинком). В его составе также присутствуют аминокислоты: фениланин, лейзин, метионин, триптофан, треонин и валин. Богатый витаминами и микроэлементами корень имбиря используется в лекарственных целях, для улучшения работы пищеварения, он стимулирует кровообращение и кроветворение, нормализует выработку желудочного сока и уменьшает желудочные боли.

В свежем виде корень имбиря может применяться в комплексном лечении простудных заболеваний, благодаря его отхаркивающим, противорвотным, потогонным и болеутоляющим свойствам.

Главная ценность имбиря состоит в его способности облегчать усвоение пищи, даже если она тяжелая, жареная или жирная. Согласно аюрведе, имбирь является пищей «огня», и предназначен для поддержки внутреннего «горения». Корень имбиря способен согреть, если за окном непогода, вернуть аппетит и просто стать отличной приправой для мясных и рыбных блюд.

Как использовать имбирь в кулинарии и медицине

Азиаты используют имбирь как на кухне, так и в лечебных целях. Если сравнить предназначение имбиря в восточной медицине, то оно схоже с предназначением хрена в русской традиции – он помогает активизировать ресурсы организма человека.

Корень имбиря хорошо сочетается с любыми напитками. Обычный черный чай с имбирем и лимоном будет не только полезен, но и способен великолепно согреть в непогоду и надолго сохранить тепло внутри организма. Именно благодаря этой способности приправы имбирь часто можно встретить в рецептах горячих алкогольных напитков народов северной Европы – пунша и глинтвейна. Глинтвейн невозможно приготовить без трех обязательных составляющих – имбиря, корицы и гвоздики. На американском континенте популярностью пользуется имбирный лимонад, который легко можно приготовить своими руками, достаточно нарезать или истолочь кусочек корня размером 2х2 см, добавить ложку сахара и пару долек лимона.

Имбирь замечательно сочетается с мясными и рыбными блюдами. Чтобы понять это, достаточно съесть обильный ужин и понять, что в желудке нет ни намека на тяжесть. Если вы планируете тушить, запекать или жарить, то имбиря в блюдо стоит добавить чуть побольше, этим вы придадите блюду остроты, чем-то похожей на перечную.

Вкус и аромат имбиря нашли свое применение и в выпечке. Шарлотка с имбирем, имбирное печенье и пирог не только привлекают своим ароматом, но и помогают усваивать мучные изделия, не допуская застоев в работе желудка. Кроме имбиря в выпечке можно использовать гречишную или овсяную муку, и взять поменьше сахара, а то и вовсе заменить его медом. Такая выпечка будет вкусной, ароматной и невероятно полезной.

В азиатских странах во время смены блюд принято подавать маринованный имбирь, который помогает очистить вкусовые рецепторы, и борется с паразитами, которые могут встретиться в рыбе. Свежий и ароматный имбирь великолепно освежает и очищает полость рта.

Свежий имбирь можно использовать и в косметологии. Он помогает разгладить микротрещины, уменьшает отеки и повышает тонус кожи.

Пищевая ценность и калорийность имбиря

Свежий корень имбиря содержит: белков — 1,8 г, жиров — 0,75 г, углеводов — 15,8 г.
Молотый (сушеный) корень имбиря содержит: белков — 9 г, жиров — 6 г, углеводов — 58 г.
Калорийность свежего корня имбиря 80 ккал, молотого – 347 ккал.

калорийность корня и его применение

Имбирь – растение родом из стран Южной Азии. В Средние века он был завезен в Европу, где использовался в качестве пряности и лекарства. В частности, он считался одним из основных средств для профилактики чумы. Купцы рассказывали, что имбирь растет на краю света в стране троглодитов, которые зорко его стерегут, чем еще больше поднимали и без того немаленькую цену на чудодейственный корень. На Руси он был необычайно популярен. Именно от имбиря пошло название «пряник», т. к. главным компонентом знаменитых тульских пряников был именно имбирь.

Но его добавляли не только в хлебобулочные изделия, на его основе варилась медовуха, изготовлялся квас, его добавляли в варенье и сбитни. Имбирный корень много давал блюдам и потому всегда был необычайно востребованным. Рассмотрим подробнее полезные свойства данного растения, сколько калорий в имбире и как его можно использовать.

Полезные и лечебные свойства

Имбирь обладает массой полезных свойств, т. к. его состав включает много витаминов и полезных веществ. Вот перечень веществ, являющихся составной частью корня растения: витамины C, B1, B2, A, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, натрий и калий. Из важнейших аминокислот выявлено присутствие лизина, фенилаланина, метионина и многих других полезных веществ, которые в обязательном порядке должны присутствовать в организме человека.

Основные компоненты имбирного корневища – это сахар, крахмал, цингиберен, гингерол, цинеол, борнеол, фелландрен, камфен, цитраль, линалоол и бисаболен.

В его состав входит и такое вещество, как гингерол. Именно этому фенелоподобному компоненту имбирь обязан своим обжигающим специфическим вкусом. Благодаря наличию в корне эфирных масел он необычайно ароматен. Учитывая, сколько калорий в данном продукте, а именно 80 на 100 г, он вполне закономерно считается низкокалорийным.

Как уже ранее упоминалось, имбирь используется в качестве пряности, в свежем виде он очень ароматный, но имеет острый вкус. Подобно чесноку его свойства помогают бороться с микроорганизмами, повышают иммунитет, благотворно влияют на пищеварение. Также известно, что имбирь имеет потогонное, отхаркивающее, болеутоляющее действие.

Лечебные свойства имбиря заключаются в том, что он:

• помогает пищеварению;
• укрепляет иммунную систему;
• при артритах снимает боль;
• помогает при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т. п.;
• снижает болезненность во время менструаций;
• уменьшает боль при болезнях желудка и кишечника, таких как отравление и т. п.;
• предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки;
• снимает спазмы и служит ветрогонным средством, т. е. помогает выходу газов;
• помогает потоотделению;
• способствует выведению желчи и образованию желудочного сока.

Сколько калорий в свежем имбире

Калорийность любого растительного и животного продукта может слегка варьировать в пределах нескольких единиц за счет индивидуальных особенностей, условий произрастания или выращивания, региона, возраста, степени зрелости и т.д. Сколько калорий в имбире? В свежем корне на 100 граммов в среднем приходится всего 80 ккал.

Более детально калорийность выглядит так:

Применение корня имбиря

• жиры – 0,8 г;
• белки – 1,8 г;
• углеводы – 15,8 г.

Ввиду того, что корень обладает жгучим горьковатым вкусом и выраженным ароматом, съесть его можно совсем небольшое количество. Специалисты рекомендуют не употреблять его в свежем виде более, чем 50 граммов в день.

Если рассматривать молотую пряность, калорийность имбиря в таком виде в разы увеличивается. Так, на 100 граммов пряности приходится 347 ккал.

В составе корня присутствует до 3% эфирных масел, линолевая, олеиновая, никотиновая кислоты, марганец, магний, железо, фосфор, кремний и калий, витамины А, Е, С, В1, В2, незаменимые аминокислоты, гингерол, бисаболен, цитраль и другие органические соединения. Пряность считается носителем мужской энергии «янь», поэтому с древности входит в список полезных для потенции продуктов.

Особая ценность имбиря – способность сжигать жиры, которая взята на вооружение диетологами всего мира

В диетологии корень часто используется не только как продукт низкокалорийный. Его широкое применение объясняется способностью стимулировать пищеварение, оздоравливать микрофлору желудка и кишечника, очищать от шлаков и токсинов, улучшать кровообращение. Регулярно употребляя имбирь, можно наладить правильный обмен веществ, сократить объемы потребляемой пищи и позаботится о минимальном накоплении жиров. Если блюда содержат пряность в свежем или молотом виде, они быстрее и легче перевариваются, не оставляя следов тяжести в желудке.

Сахарный имбирь

Многие люди отказываются от употребления данного продукта из-за его специфического вкуса. Чтобы его можно было употреблять «с улыбкой на лице», придумали особое лакомство – имбирь в сахаре. Такую вкуснятину, благодаря ее пользе, очень часто используют в медицине, к примеру, для лечения желудочно-кишечного тракта. Главное, что в сахаре он не теряет своих полезных свойств, его можно длительное время хранить, и калорий содержит меньше, чем большинство сладостей, что делает его востребованным для худеющих людей.

Имбирь в сахаре полезен тем, что:

• снижает уровень холестерина;
• не дает раковым клеткам образовываться;
• благоприятно воздействует на пищеварение.

Обмакивать в сахаре можно не все растение, а лишь его корень, предварительно очистив от кожуры. Преимущество отдают более молодым растениям, поскольку польза больше, к тому же старые пористее и волокнистее.

Пищевая ценность и количество калорий данного растения в зависимости от способа приготовления как минимум удивляет. Молотый корень растения по сравнению с цельным содержит намного больше калорий, а именно 347. Пищевая ценность его тоже имеет несколько большие показатели: 9,12 г белков, 5,95 г жиров и 58,29 г углеводов.

Содержание витаминов

Таблица 1

Витамины	Содержание	Суточная норма
C (аскорбиновая кислота)	5 мг	7.14 %
E (α-, β-, γ-токоферолы)	0.26 мг	2.6 %
B1 (тиамин)	0.03 мг	1.67 %
B2 (рибофлавин)	0.03 мг	1.89 %
B3 (PP) (никотинамид)	0.75 мг	3.95 %
B4 (холин)	28.8 мг	5.76 %
B6 (пиридоксин)	0.16 мкг	8 %
B9 (фолацин)	11 мкг	5.5 %

Корень имбиря содержит витамины с средним и низким уровнями содержания, если рассматривать их согласно утвержденным нормам значимости пищевой ценности продукта.

На среднем уровне важности находятся витамины:

• C, принимает участие в окислительно-восстановительных процессах организма, поднимает тонус организма, усиливает иммунитет.
• B4, участвует в биосинтезе гема и белков, пролиферации клеток, тканевом дыхании.
• B6, участвует в обмене липидов и аминокислот.
• B9, поддерживает кроветворную и пищеварительную систему.

К витаминам низкой значимости содержания относятся:

• E, держит в тонусе мышечную систему.
• B1, требуется для нормализации нервной и мышечной системы.
• B2, поддерживает тонус организма.
• PP, участвует в процессе образования гемоглобина.

Калорийность сахарного имбиря

Как уже говорилось, такой цукат очень востребован среди людей с желанием избавиться от лишних килограммов, при этом не отказывая себе во вкусненьком. Выявлено, что в 30 г корня имбиря содержится примерно 20 ккал. Для сравнения взяли столько же, но только засахаренного имбиря, и выяснилось, что в нем содержится больше на 80 калорий.

Таким образом, злоупотребление данным лакомством может привести к повышению в крови уровня глюкозы и, как следствие, к диабету, не говоря уже о лишнем весе и кариесе.

В отличие от конфет данный цукат хоть и содержит немало калорий, но не включает в состав ароматизаторы и пищевые добавки, что еще раз доказывает его пользу для организма и тела. В то же время восточную пряность, содержащую меньше калорий, употреблять как конфеты не рекомендуют, поскольку можно вызвать раздражение желудка, изжогу и т. д.

Имбирная диета

Одна из самых простых и самых легких диет в мире – имбирная! Необходимо всего лишь вкусно есть, добавляя имбирь во все блюда, даже в чай. Сомневаетесь в результате? Тогда вашему вниманию представлено подробное объяснение.

Основной проблемой многих худеющих является неправильный обмен веществ и энергии. При неправильном, несбалансированном питании у человека нарушаются обменные процессы, которые и приводят к резкой полноте, к тому же многие вредные и токсичные вещества не могут вывестись естественным путем именно по этой причине. А добавление имбиря в ежедневный рацион приводит к стабилизации метаболизма, что и способствует похудению.

Главным преимуществом данной диеты является то, что не нужно придерживаться определенного меню. Каждый из нас может самостоятельно для себя составить рацион на день, учитывая свои вкусы и предпочтения, но не забывая про сбалансированное питание. Итак, для достижения результатов в похудении при помощи имбиря необходимо сократить общее поступление калорий, то есть урезать употребление мучного, жареного, острого, сладкого, алкоголя, и добавить в рацион имбирный чай и цукаты. Все просто!

Полезные свойства имбиря

Целебные свойства имбиря были известны очень давно. Так, жители Древнего Рима лечили этой экзотической пряностью глазные заболевания. Жители стран Западной Африки употребляли имбирь при осиплости голоса и ангине. Жители Китая считали корень этого растения отличным природным стимулятором и использовали его в качестве средства от преждевременного старения. Японцы применяли корень в качестве лекарства от тошноты, ран и похмелья.

Множество лечебных свойств имбиря используется в медицине и в настоящее время. В оздоровительных и лечебных целях используется свежий корень имбиря, высушенный корень имбиря, имбирный порошок, имбирное масло, эфирное масло имбиря.

В медицине это растение применяется в виде таблеток, порошков, мазей, паст, растворов и сборов.

Польза имбиря основывается на его противобактериальном, противомикробном, противовоспалительном, желчегонном, ветрогонном действии. Кроме того, имбирь способствует очищению стенок сосудов от атеросклеротических бляшек, а также снимает спазмы различного генеза, стимулирует кровообращение, лечит фурункулы и язвы, повышает женскую и мужскую потенцию, поддерживает тонус мышцы сердца, оказывает антигельминтное, противосвертывающее, ароматическое, слюногонное и потогонное действие.

Немаловажная польза имбиря состоит в том, что он усиливает лечебные свойства других растений при совместном употреблении.

Помимо этого, польза имбиря заключается в его способности уменьшать ревматические, головные, суставные и мышечные боли. Регулярное употребление этого растения избавляет от необходимости приема анальгетиков и других обезболивающих препаратов.

Эту пряность полезно употреблять при угревой сыпи, выпадении волос, перхоти.

Имбирь полезно применять при токсикозе в период беременности. Он отлично снимает тошноту, избавляет от слабости и головокружения. Кроме того, это растение лечит фригидность и бесплодие, повышает тонус матки, снимает судороги в менструальный период, а также помогает сохранить внешнюю привлекательность и молодость.

Эфирное масло, полученное из корня имбиря, применяется в ароматерапии и косметологии.

Эфирное масло используют для приготовления горячих и холодных ванн, массажа, компрессов, обогащения сухого чая и вина, приготовления аромамедальонов.

Применение в кулинарии

Имбирь широко применяется в кулинарии. Особенно полезен он в холодную погоду и в холодном климате. Он делает пищу легкой и легко усваиваемой и придает ей слегка островатый, пряный вкус. Его используют для приготовления сладостей, компота, мармелада и засахаренных фруктов. Он придает тонкий вкус супам, в особенности фасолевым, картофельным, в том числе соусам и всем видам рисовых блюд. Ломтик такого продукта можно добавить во второе блюдо во время приготовления и вынуть его перед подачей на стол. Вот, например, рецепт потрясающего имбирно-томатного соуса.

Ингредиенты:

• 5 г молотого имбиря или 1/10 пакетика имбирных хлопьев;
• 1,5 кг нарезанных на 4 части помидоров;
• 1 ст. ложка нарезанных листьев мяты или петрушки;
• щепотка черного молотого перца;
• соль;
• 1 или 2 ложки растительного масла.

Положите имбирные хлопья и ломтики помидоров в глубокую кастрюлю с тяжелым дном и тушите с закрытой крышкой на слабом огне в течение 30 минут. Затем удалите имбирные хлопья, разомните помидоры в пюре, добавьте соль (можно без нее, чтобы было меньше калорий), перец, нарубленную зелень и перемешайте с маслом. На 100 г соуса приходится 23 ккал. Приятного аппетита!

Корень имбиря на сегодняшний день не сдает своих позиций как в спросе, так и в пользе, только сейчас это удовольствие и лекарство может позволить себе каждый человек. Берегите себя!

Состав имбиря

Имбирь содержит все незаменимые аминокислоты. Его жгучий вкус обусловлен присутствием в его составе гингерола – фенолоподобного вещества. В ста граммах молотого корня содержится 9,2 г белков, 6 г жиров, 71 г углеводов, 6 г клетчатки, а также 116 мг кальция, 12 мг железа, 184 мг магния, 148 мг фосфора, 32 мг натрия, 4,7 мг цинка, 1,34 мг калия.

В корне также содержится 12 мг аскорбиновой кислоты, 0,046 витамина В1, 0,19 мг витамина В2, 5,2 мг ниацина, 0, 015 мг витамина А.

В его состав входят следующие активные компоненты: цинеол, феландрин, борнеол, камфин, цитрал, эфирные масла.

Калорийность молотого имбиря составляет 347 ккал на 100 г, корня – 80 ккал.

Пищевая ценность имбиря — ешьте столько

Пищевая ценность имбиря
Для порции (грамм)
Сколько калорий в имбире? Количество калорий в имбире: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в имбире? Количество жира в имбире: всего Жир
Сколько насыщенных жиров в имбире? Количество насыщенных жиров в имбире: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в имбире? Количество мононенасыщенных жиров в имбире: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров в имбире? Количество полиненасыщенных жиров в имбире: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в имбире? Количество натрия в имбире: Натрий
Сколько калия в имбире? Количество калия в имбире: Калий
Сколько углеводов в имбире? Количество углеводов в имбире: Углеводы
Сколько чистых углеводов в имбире? Количество чистых углеводов в имбире: Нетто углеводы
Сколько сахара в имбире? Количество сахара в имбире: сахар
Сколько клетчатки в имбире? Количество клетчатки в имбире: клетчатка
Сколько глюкозы в имбире? Количество глюкозы в имбире: глюкоза
Сколько фруктозы в имбире? Количество фруктозы в имбире: фруктоза
Сколько галактозы в имбире? Количество галактозы в имбире: галактоза
Сколько сахарозы в имбире? Количество сахарозы в имбире: сахароза
Сколько протеина в имбире? Количество белка в имбире: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в имбире? Количество витамина А в имбире: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в имбире? Количество витамина А в имбире: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 в имбире? Количество витамина B6 в имбире: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в имбире? Количество витамина B12 в имбире: витамин B12
Сколько витамина С в имбире? Количество витамина C в имбире: витамин C
Сколько витамина D содержится в имбире? Количество витамина D в имбире: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в имбире? Количество витамина D МЕ в имбире: витамин D МЕ
Сколько витамина Е в имбире? Количество витамина Е в имбире: витамин Е
Сколько витамина К в имбире? Количество витамина К в имбире: витамин К
Сколько кофеина в имбире? Количество кофеина в имбире: кофеин
Сколько кальция в имбире? Количество кальция в имбире: кальций
Сколько железа в имбире? Количество железа в имбире: железо
Сколько магния в имбире? Количество магния в имбире: магний
Сколько фосфора в имбире? Количество фосфора в имбире: фосфор
Сколько цинка в имбире? Количество цинка в имбире: цинк
Сколько меди в имбире? Количество меди в имбире: медь
Сколько марганца в имбире? Количество марганца в имбире: марганец
Сколько селена в имбире? Количество селена в имбире: селен
Сколько ретинола в имбире? Количество ретинола в имбире: ретинол
Сколько ликопина в имбире? Количество ликопина в имбире: ликопин
Сколько тиамина в имбире? Количество тиамина в имбире: тиамин
Сколько рибофлавина в имбире? Количество рибофлавина в имбире: рибофлавин
Сколько ниацина в имбире? Количество ниацина в имбире: ниацин
Сколько фолиевой кислоты в имбире? Количество фолиевой кислоты в имбире: фолиевая кислота
Сколько холина в имбире? Количество холина в имбире: холин
Сколько бетаина в имбире? Количество бетаина в имбире: бетаин
Сколько воды в имбире? Количество воды в имбире: вода
Жирные кислоты
Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) в имбире? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в имбире: альфа-липоевая кислота (ALA)
Сколько всего Омега-3 содержится в имбире? Общее количество Омега-3 в имбире: Всего Омега-3
Аминокислоты
Сколько триптофана в имбире? Количество триптофана в имбире: триптофан
Сколько треонина в имбире? Количество треонина в имбире: треонин
Сколько изолейцина в имбире? Количество изолейцина в имбире: изолейцин
Сколько лейцина в имбире? Количество лейцина в имбире: лейцин
Сколько лизина в имбире? Количество лизина в имбире: лизин
Сколько метионина в имбире? Количество метионина в имбире: метионин
Сколько цистина в имбире? Количество цистина в имбире: цистин
Сколько фенилаланина в имбире? Количество фенилаланина в имбире: фенилаланин
Сколько тирозина в имбире? Количество тирозина в имбире: тирозин
Сколько валина в имбире? Количество валина в имбире: валин
Сколько аргинина в имбире? Количество аргинина в имбире: аргинин
Сколько гистидина в имбире? Количество гистидина в имбире: гистидин
Сколько аланина в имбире? Количество аланина в имбире: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в имбире? Количество аспарагиновой кислоты в имбире: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в имбире? Количество глутаминовой кислоты в имбире: глутаминовая кислота
Сколько глицина в имбире? Количество глицина в имбире: глицин
Сколько пролина в имбире? Количество пролина в имбире: пролин
Сколько серина в имбире? Количество серина в имбире: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Пищевая ценность корня имбиря — ешьте столько

Пищевая ценность
Для порции (грамм)
Сколько калорий в корне имбиря? Количество калорий в корне имбиря: калорий	калорий из жира (%)
	% дневная стоимость *
Сколько жира в корне имбиря? Количество жира в корне имбиря: Всего Жир
Сколько насыщенных жиров в корне имбиря? Количество насыщенных жиров в корне имбиря: насыщенные жир
Сколько мононенасыщенных жиров в корне имбиря? Количество мононенасыщенных жиров в корне имбиря: мононенасыщенные. толстый
Сколько полиненасыщенных жиров содержится в корне имбиря? Количество полиненасыщенных жиров в корне имбиря: полиненасыщенные толстый
Сколько натрия в корне имбиря? Количество натрия в корне имбиря: Натрий
Сколько калия в корне имбиря? Количество калия в корне имбиря: Калий
Сколько углеводов в корне имбиря? Количество углеводов в корне имбиря: Углеводы
Сколько чистых углеводов содержится в корне имбиря? Количество чистых углеводов в корне имбиря: Нетто углеводы
Сколько сахара в корне имбиря? Количество сахара в корне имбиря: сахар
Сколько клетчатки в корне имбиря? Количество клетчатки в корне имбиря: Клетчатка
Сколько протеина в корне имбиря? Количество белка в корне имбиря: Белок
Витамины и минералы
Сколько витамина А в корне имбиря? Количество витамина А в корне имбиря: витамин А
Сколько МЕ витамина А содержится в корне имбиря? Количество витамина А в корне имбиря: МЕ витамина А
Сколько витамина B6 содержится в корне имбиря? Количество витамина B6 в корне имбиря: витамин B6
Сколько витамина B12 содержится в корне имбиря? Количество витамина B12 в корне имбиря: витамин B12
Сколько витамина С содержится в корне имбиря? Количество витамина C в корне имбиря: витамин C
Сколько витамина D содержится в корне имбиря? Количество витамина D в корне имбиря: витамин D
Сколько МЕ витамина D содержится в корне имбиря? Количество витамина D МЕ в корне имбиря: витамин D МЕ
Сколько витамина Е содержится в корне имбиря? Количество витамина Е в корне имбиря: витамин Е
Сколько витамина К содержится в корне имбиря? Количество витамина К в корне имбиря: витамин К
Сколько кофеина в корне имбиря? Количество кофеина в корне имбиря: кофеин
Сколько кальция в корне имбиря? Количество кальция в корне имбиря: Кальций
Сколько железа в корне имбиря? Количество железа в корне имбиря: железо
Сколько магния в корне имбиря? Количество магния в корне имбиря: магний
Сколько фосфора содержится в корне имбиря? Количество фосфора в корне имбиря: фосфор
Сколько цинка в корне имбиря? Количество цинка в корне имбиря: цинк
Сколько меди в корне имбиря? Количество меди в корне имбиря: Медь
Сколько марганца в корне имбиря? Количество марганца в корне имбиря: марганец
Сколько селена в корне имбиря? Количество селена в корне имбиря: селен
Сколько ретинола в корне имбиря? Количество ретинола в корне имбиря: ретинол
Сколько ликопина содержится в корне имбиря? Количество ликопина в корне имбиря: ликопин
Сколько тиамина в корне имбиря? Количество тиамина в корне имбиря: тиамин
Сколько рибофлавина содержится в корне имбиря? Количество рибофлавина в корне имбиря: рибофлавин
Сколько ниацина в корне имбиря? Количество ниацина в корне имбиря: Ниацин
Сколько фолиевой кислоты содержится в корне имбиря? Количество фолиевой кислоты в корне имбиря: фолиевая кислота
Сколько холина в корне имбиря? Количество холина в корне имбиря: холин
Сколько воды в корне имбиря? Количество воды в корне имбиря: Вода
Жирные кислоты
Аминокислоты
Сколько триптофана в корне имбиря? Количество триптофана в корне имбиря: триптофан
Сколько треонина содержится в корне имбиря? Количество треонина в корне имбиря: треонин
Сколько изолейцина в корне имбиря? Количество изолейцина в корне имбиря: изолейцин
Сколько лейцина в корне имбиря? Количество лейцина в корне имбиря: лейцин
Сколько лизина в корне имбиря? Количество лизина в корне имбиря: лизин
Сколько метионина в корне имбиря? Количество метионина в корне имбиря: метионин
Сколько цистина в корне имбиря? Количество цистина в корне имбиря: цистин
Сколько фенилаланина содержится в корне имбиря? Количество фенилаланина в корне имбиря: фенилаланин
Сколько тирозина в корне имбиря? Количество тирозина в корне имбиря: тирозин
Сколько валина содержится в корне имбиря? Количество валина в корне имбиря: валин
Сколько аргинина в корне имбиря? Количество аргинина в корне имбиря: аргинин
Сколько гистидина в корне имбиря? Количество гистидина в корне имбиря: гистидин
Сколько аланина в корне имбиря? Количество аланина в корне имбиря: аланин
Сколько аспарагиновой кислоты в корне имбиря? Количество аспарагиновой кислоты в корне имбиря: аспарагиновая кислота
Сколько глутаминовой кислоты в корне имбиря? Количество глутаминовой кислоты в корне имбиря: глутаминовая кислота
Сколько глицина в корне имбиря? Количество глицина в корне имбиря: Глицин
Сколько пролина в корне имбиря? Количество пролина в корне имбиря: пролин
Сколько серина в корне имбиря? Количество серина в корне имбиря: серин
* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях.

Калорийность в 1 ломтике имбиря и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: USDA Пищевая ценность Размер порции 1 ломтик (диаметром 1 дюйм) Количество на порцию калорий 2 % дневных значений * Всего жиров 0.02g 0% Насыщенные жиры 0,004 г 0% Транс Жир – Полиненасыщенные жиры 0,003 г Мононенасыщенные жиры 0,003 г Холестерин 0 мг 0% Натрий 0 мг 0% Всего углеводов 0.39 г 0% Пищевые волокна 0 г 0% Сахар 0,04 г Белок 0,04 г Витамин D – Кальций 0 мг 0% Утюг 0,01 мг 0% Калий 9 мг 0% Витамин А 0 мкг 0% Витамин C 0.1 мг 0% RDI * (2 калории) Распределение калорий: Углеводы (83%) Жиры (8%) Белки (9%) * На основе РСНП в 2000 калорий Фото Сводка о питании: калорий 2 жир 0.02g Углеводы 0,39 г Белок 0,04 г В 1 ломтике имбиря содержится 2 калорий, . Распределение калорий: 8% жиров , 84% углеводов, 9% белков. Другие распространенные размеры порции: Похожие типы овощей: См. Также: Используется в этих рецептах участников:

Другая популярная в последнее время еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

имбирь калорий в 100 г, унциях, одном имбире, столовой ложке и других продуктах

В 100 г имбиря содержится около 80 калорий (ккал) .
калорий на: унция | один имбирь | столовая ложка | чайная ложка | ломтик | чашка | рубленый

Чтобы показать вам, что это означает, имбирь среднего размера (110 г) содержит около 88 калорий .

Это около 4% суточной нормы калорий для взрослого человека со средним весом и средней активностью (для расчета мы приняли дневное потребление 2400 ккал).

Чтобы наглядно представить, сколько это на самом деле, примите во внимание, что количество калорий из имбиря среднего размера аналогично количеству калорий из, например:

• 1,5 яблока
• 1 стакан кока-колы (стакан 220 мл)
• 0,5 ломтика сыра
• 0.5 ломтиков хлеба
• 0,5 стакана молока
• 4,5 кубика сахара

Чтобы сжечь эти калории, вам нужно кататься на велосипеде не менее 13 минут, плавать около 10 минут или бегать 9 минут.

Сравните имбирь с другими продуктами из категории овощей:

Сколько калорий в 1, 2, 3 или 5 корнях имбиря?

Как я уже писал ранее, имбирь среднего размера (110 г) содержит 88 калорий.Легко подсчитать, что два корня имбиря содержат около 176 калорий, и три корня имбиря содержат около 264 калорий . В таблице ниже вы также можете увидеть количество калорий в четырех и пяти корнях имбиря.

• Имбирь среднего размера (110 г) 88 ккал
• Столовая ложка имбиря (15 г) 12 ккал
• Чайная ложка имбиря (5 г) 4 ккал
4 г) 3 ккал
• Чашка имбиря, нарезанная (113 г) 90 ккал
• Унция имбиря 23 ккал
• Половина имбиря среднего размера ккал
• Имбирь малого размера (88 г) 70.4 ккал
• Имбирь большого размера (143 г) 114,4 ккал
• Два корня имбиря среднего размера 176 ккал
• Три корня имбиря среднего размера 264 ккал
корни имбиря 352 ккал
• Пять корней имбиря среднего размера 440 ккал

Белок в имбире

Имбирь имеет 1.82 г белка на 100 г.
Если вы умножите это значение на массу имбиря среднего размера (110 г), вы увидите, что получите около 2 г белка.

Углеводы в имбире

Имбирь содержит 17,77 г углеводов на 100 г.
Таким же образом, как и в случае с белком, мы можем подсчитать, что имбирь среднего размера (110 г) содержит около 19,5 г углеводов.

Жир в имбире

Имбирь содержит 0,75 г жира на 100 г.
Таким образом, легко подсчитать, что имбирь среднего размера (110 г) содержит около 0,8 г жира.

Имбирь и лимонная вода

калорий

Один имбирно-лимонный напиток дает 11 калорий . Из которых углеводы составляют 9 калорий, белки составляют 0.8 калорий, а оставшиеся калории поступают из жира, что составляет 2 калории. Одна чашка имбиря и лимона обеспечивает около 1 процента общей суточной потребности в калориях стандартной диеты взрослого человека, состоящей из 2000 калорий.

См. Рецепт похудания в напитке с имбирем и лимоном. Нет ничего лучше натурального чая без кофеина, чтобы облегчить головную боль. Что — без кофеина, но от головной боли? Да, рецепт имбирно-лимонного напитка — действительно приятный сюрприз для любого, у кого болит голова. Узнайте, как приготовить имбирно-лимонную воду для похудания, детоксикации и анорексии .

Натрите имбирь и извлеките из него сок, добавьте лимонный сок и теплую воду в указанном количестве, перемешайте и наслаждайтесь теплом. Сделать индийский адрак лимонную воду так просто.

С каждым глотком имбирно-лимонного напитка по рецепту вы ощутите освежающую энергию, покалывающую ваши клетки, и, в качестве хорошего побочного эффекта, вы поймете, что он успокаивает и ваше горло, и избавляет от простуды и кашля, если таковой имеется.

Не забудьте приготовить имбирно-лимонную воду для похудения, детоксикации и анорексии непосредственно перед употреблением, чтобы получить большую часть ее преимуществ. Вы можете пить этот напиток 3-4 раза в день небольшими порциями.

Полезна ли имбирно-лимонная вода?

Да, это здорово.

Давайте разберемся с ингредиентами.

Что хорошо.

1. имбирь (Адрак) : имбирь является эффективным лекарством от заложенности, боли в горле, простуды и кашля. Помогает пищеварению и снимает запоры. Было обнаружено, что имбирь не менее эффективен для облегчения менструальной боли, чем лекарства. Имбирь эффективен для снижения уровня холестерина у пациентов с высоким уровнем холестерина. Имбирь значительно уменьшает симптомы тошноты у беременных. См. Здесь 16 полезных свойств адрака и имбиря для здоровья.

2. Лимон, лимонный сок : Лимон является очень хорошим источником витамина С и, таким образом, помогает в производстве лейкоцитов и антител в крови, которые атакуют вторгшиеся микроорганизмы, предотвращают инфекции и укрепляют иммунитет. Поэтому лимонный сок дают, чтобы предотвратить простуду. Аскорбиновая кислота в лимонном соке помогает усваивать железо из пищи. Так что, если у вас дефицит железа или у вас анемия, съешьте лимон по рецептам, богатым железом. Ознакомьтесь с подробными преимуществами лимона, лимонного сока.

Могут ли диабетики, сердечные больные и люди с избыточным весом есть Чашка имбиря и лимона ?

Да, этот рецепт хорош для диабетиков, сердца и похудания. Без добавления сахара. Имбирь эффективен для снижения уровня холестерина у пациентов с высоким уровнем холестерина. В этом рецепте всего 11 калорий и НОЛЬ кофеина.

Можно ли здоровым людям Имбирно-лимонный напиток ?

Да.

Имбирно-лимонный напиток с высоким содержанием

1. Витамин C : Витамин C — отличная защита от кашля и простуды.

Примечание: рецепт считается богатым витамином или минералом, если он соответствует 20% и выше рекомендуемой суточной нормы, основанной на диете в 2000 калорий.

Имбирно-лимонный напиток подходит для

1. Здоровые сердечные соки, напитки

2.Соки, напитки с низким содержанием холестерина

3. Атлетические соки и смузи

4. Полезные соки и смузи на завтрак

5. Здоровое питание для детей

6. Соки, напитки, смузи с низким содержанием углеводов

7. богатый витамином С сок

Как сжечь 11 калорий из имбирно-лимонного напитка?

Пешком (6 км / ч) = 3 мин.

Бег (11 км / ч) = 1 мин.

Езда на велосипеде (30 км / ч) = 1 мин.

Плавание (2 км / ч) = 2 мин.

Примечание. Эти значения являются приблизительными, и количество сжигаемых калорий у каждого человека разное.

Факты о имбире, его польза для здоровья и пищевая ценность

Ginger Quick Facts
Имя:	Имбирь
Происхождение	Юго-Восточная Азия
Цвета	Светло-коричневый
Формы	Подземный, неравномерно разветвленный, утолщенный и мясистый
Телесный	Бледно-желтый, белый или красный в зависимости от сорта
Вкус	Ароматный, острый и острый
калорий	19 Ккал./ чашка
Основные питательные вещества	Медь (6,00%) Углеводы (3,28%) Витамин B6 (2,92%) Марганец (2,39%) Магний (2,38%)
Польза для здоровья	Помогает бороться с инфекциями, защищает от болезни Альцгеймера, предотвращает рак, снижает уровень холестерина, уменьшает менструальную боль, помогает лечить хроническое несварение желудка, помогает при остеоартрите, уменьшает мышечную боль и болезненность, лечит тошноту, особенно утреннюю болезнь
Больше фактов о имбиря

Имбирь — это общее название Zingiber officinale, который изначально выращивался в Китае, а теперь распространился по всему миру.Предполагается, что ботаническое название растения происходит от его санскритского названия сингабера, что означает «в форме рога», — физических характеристик, которые отражает имбирь. Острый, пряный корень имбиря является одним из популярных корневых трав, имеющих как кулинарное, так и лечебное значение. Имбирь принадлежит к ботаническому семейству Zingiberaceae, в которое также входят кардамон, галангал и куркума. Пряный имбирь — это подземное корневище имбиря, с сильным и отчетливым ароматом, который может увеличить выработку слюны. Основная часть, которая используется в качестве пряности для самого растения, — это корневища или корень имбиря.Корень имбиря традиционно используется в популярных сладких продуктах западной кухни, таких как имбирный пирог, имбирные хлопья, имбирные пряники, имбирное печенье и имбирный эль. Помимо своих кулинарных преимуществ, он считается полезным для лечения диабета, усталости, головных болей, гриппа, простуды и тошноты при употреблении в чае или еде. Кантонский имбирь, Истинный имбирь, Общий имбирь, Кулинарный имбирь, Стеблевой имбирь, Ямайский имбирь и Зеленый имбирь — вот некоторые популярные распространенные названия Zingiber officinale. Некоторые из популярных сортов имбиря — это молодой имбирь, органический имбирь, ямайский имбирь, тайский имбирь и желтый имбирь, которые используются во всем мире.

Завод

Zingiber officinale — многолетнее травянистое растение высотой 50–100 см, произрастающее в теплых влажных муссонных лесах. Он предпочитает суглинистые, хорошо дренированные или аллювиальные плодородные почвы и любит добавление хорошо перепревшего навоза или компоста. Не переносит заболачивания. Часть, которая используется в качестве пряности на растении, — это корневища или корень имбиря. Корень имбиря обычно стройный, прямостоячий листовой побег 0,6 см в диаметре. Листья двустишневые, от ланцетных до линейно-ланцетных, длиной 15-25 см и шириной около 2 см, голые, сидячие, язычок слабо двулопастный, перепончатый.Цветы возникают из пазух прицветников; чашечка около 1 см, венчик зеленовато-желтый, трубка 2 см длиной, губа (средняя доля) продолговато-обратнояйцевидная, тускло-пурпурная с кремовыми пятнами, тычинки темно-пурпурные, пыльник 9 мм, соединительный отросток 7 мм. Плод — красная капсула.

Корень

Имбирь представляет собой запутанный толстый бежевый подземный стебель, известный как корневище. Корень имбиря или корневище — это основные части, которые используются в качестве пряности во всем мире. Он использовался в качестве лекарства в азиатских, индийских, а также арабских травяных традициях на протяжении тысячелетий.Корневища обычно подземные, неравномерно разветвленные, утолщенные и мясистые, светло-коричневого цвета. Корневище имбиря имеет тонкую коричневатую кожицу, а мякоть бледно-желтого, белого или красного цвета в зависимости от сорта. У него ароматный, острый и острый вкус, поэтому он в основном используется в традиционных лекарствах, а также в широком спектре продуктов питания по всему миру.

История

Описано, что этот вид обитает в Юго-Восточной Азии. Предполагается, что он возник в предгорьях Гималаев в Северной Индии, а затем распространился от Индии до Южного и Центрального Китая.Он широко выращивается в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Карибского бассейна. Сегодня он широко выращивается во всем мире как основная коммерческая пряная культура.

Пищевая ценность

Помимо их ароматного, острого и острого вкуса, имбирь является хорошим источником питательных веществ, витаминов и минералов. Потребление 24 граммов имбиря предлагает 0,054 мг меди, 4,26 г углеводов, 0,038 мг витамина B6, 0,055 мг марганца, 10 мг магния, 100 мг калия и 0.14 мг железа. Более того, многие аминокислоты, такие как 0,003 г триптофана, 0,009 г треонина, 0,012 г изолейцина, 0,018 г лейцина и 0,014 г лизина, также содержатся в 24 граммах имбиря.

Имбирь, который предположительно происходит из предгорья Гималаев на севере Индии, является острой и острой специей, которая используется во всем мире из-за ее пищевой ценности. Это источник нескольких важных питательных веществ, а соединения, присутствующие в имбире, помогают контролировать аллергические симптомы, а также многие другие проблемы, связанные со здоровьем, без каких-либо побочных эффектов.Ниже перечислены некоторые популярные преимущества имбиря для здоровья:

1. Лечить тошноту, особенно утреннюю болезнь

Имбирь очень эффективен против тошноты. Например, он давно используется в качестве средства от морской болезни, и есть определенные доказательства того, что он может быть столь же эффективным, как и лекарства, отпускаемые по рецепту. Частое употребление имбиря может облегчить тошноту и рвоту после операции, а также у онкологических больных, проходящих химиотерапию. Однако он наиболее эффективен при тошноте, связанной с беременностью, например, при утреннем недомогании.

Исследования, проведенные на беременных женщинах, показывают, что 1,1–1,5 грамма имбиря могут значительно уменьшить симптомы тошноты, но не влияют на проблемы с рвотой. Хотя имбирь считается безопасным, проконсультируйтесь с врачом перед тем, как принимать большое количество, если вы беременны. Некоторые считают, что большие количества могут увеличить риск выкидыша; однако в настоящее время нет исследований, подтверждающих это. (1), (2), (3), (4), (5)

2. Уменьшение мышечной боли и болезненности

Боль в мышцах, вызванная физическими упражнениями, легко вылечить регулярным употреблением имбиря.Исследования показывают, что употребление 2 граммов имбиря в день значительно уменьшит мышечную боль у людей, выполняющих упражнения для локтей. Однако имбирь не оказывает мгновенного эффекта, но может быть эффективным для уменьшения ежедневного прогрессирования мышечной боли. Предполагается, что эти эффекты опосредуются противовоспалительными свойствами. (6), (7)

3. При остеоартрите

Остеоартрит — одно из распространенных заболеваний, при котором кости становятся жесткими и хрупкими из-за потери ткани, обычно в результате гормональных изменений или недостатка кальция или витамина D.Исследования, проведенные на людях с остеоартрозом коленного сустава, показывают, что частый прием экстракта имбиря значительно уменьшает боль по сравнению с теми, кто не принимает его часто.

Аналогичным образом другое исследование пришло к выводу, что комбинация имбиря, корицы, мастики и кунжутного масла может уменьшить боль и скованность у пациентов с остеоартритом при местном применении. (8), (9)

4. Помогите вылечить хроническое несварение желудка

Периодическая боль и дискомфорт в верхней части желудка обычно описывается как диспепсия (хроническое несварение желудка).Позднее опорожнение желудка — основная причина несварения желудка. Примечательно, что имбирь ускоряет опорожнение желудка у людей с этим заболеванием. После употребления супа имбирь сократил время опорожнения желудка с 16 до 12 минут.

Исследования, проведенные среди 24 здоровых людей, показывают, что 1,2 грамма имбирного порошка непосредственно перед едой ускоряют опорожнение желудка на 50%. (10), (11)

5. Уменьшение менструальной боли

Дисменорея или менструальная боль обычно относится к боли, ощущаемой на протяжении менструального цикла женщины.Имбирь традиционно используется для облегчения боли во время менструального цикла. Научные исследования рекомендуют принимать около 1 грамма порошка имбиря в день в течение первых 3 дней менструального цикла. Имбирь помогает справиться с болью так же эффективно, как ибупрофен и мефенамовая кислота. (12)

6. Снижение уровня холестерина

Высокий уровень липопротеинов ЛПНП («плохой» холестерин) связан с повышенным риском сердечных заболеваний. Продукты, которые вы потребляете, сильно влияют на уровень ЛПНП.Исследования показывают, что регулярное употребление 3 граммов порошка имбиря привело к значительному снижению большинства маркеров холестерина.

Другое исследование, проведенное на крысах с гипотиреозом, доказало, что экстракт имбиря помогает снизить уровень холестерина ЛПНП, как и аторвастатин, снижающий уровень холестерина. Оба исследования также показали снижение общего холестерина и триглицеридов в крови. (13), (14)

7. Предотвратить рак

Рак — одно из очень серьезных заболеваний, характеризующихся неконтролируемым ростом аномальных клеток.Экстракт имбиря считается альтернативой при многих формах рака. 6-гингерол — одно из незаменимых веществ, которые содержатся в большом количестве в сыром имбире, и обладает противораковыми свойствами.

Исследования показали, что около 2 граммов экстракта имбиря в день значительно снижают провоспалительные сигнальные молекулы в толстой кишке. Однако последующие исследования с участием людей с высоким риском рака толстой кишки не подтвердили эти результаты. Есть некоторые, хотя и ограниченные, доказательства того, что имбирь может быть эффективным против рака поджелудочной железы, рака груди и рака яичников.Необходимы дополнительные исследования. (15), (16), (17), (18), (19), (20), (21)

8. Защита от болезни Альцгеймера

Окислительный стресс и хроническое воспаление могут ускорить процесс старения. Считается, что они являются одной из важных причин болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций.

Некоторые исследования показывают, что антиоксиданты, а также биоактивные соединения, присутствующие в имбире, могут помочь предотвратить воспалительные реакции, возникающие в головном мозге.Однако есть некоторые доказательства того, что имбирь может эффективно улучшать работу мозга.

В исследовании с участием 60 женщин среднего возраста было показано, что экстракт имбиря увеличивает время реакции и рабочую память. Есть несколько исследований, показывающих, что имбирь может защитить от возрастного снижения функции мозга. (22), (23), (24), (25), (26)

9. Помогите бороться с инфекциями

Свежий имбирь состоит из гингерола, биологически активного вещества, которое снижает риск инфекций.Экстракт имбиря может предотвратить рост многих различных видов бактерий. Он чрезвычайно эффективен против бактерий полости рта, связанных с воспалительными заболеваниями десен, такими как гингивит и пародонтит. Свежий имбирь может быть эффективным против вируса RSV, частой причины респираторных инфекций. (27), (28), (29), (30)

Как есть

• Имбирь — это обычная специя, используемая в качестве ароматизатора в пищевых продуктах, кондитерских изделиях и напитках, таких как чатни, имбирный эль, мармелад, сладости, имбирный чай, соленые огурцы, имбирное пиво, ликеры, имбирное вино, имбирный хлеб, кристаллизованный имбирь, консервы и т. Д. конфеты, печенье, торты и другие хлебобулочные изделия.
• Имбирь — свежий, сок, сушеный, пастообразный, порошковый или в виде эссенции — является важным элементом многих азиатских блюд: мяса, морепродуктов и вегетарианских блюд, супов, карри, соусов, соусов чили, салатов, а также лапши.
• В Японии имбирь маринуют для приготовления бени сёга и гари или натирают на терке и используют в сыром виде для приготовления тофу или лапши.
• Из него делают леденец под названием «сёга но сато дзуке».
• В традиционном корейском кимчи имбирь либо мелко измельчают, либо просто выжимают сок непосредственно перед процессом брожения.
• Имбирь употребляют в салатном блюде под названием «gyin-thot», который содержит измельченный имбирь, консервированный в масле, и различные орехи и семена в Бирме.
• На Филиппинах из имбиря варят таху или салабат.
• Традиционный напиток под названием τσιτσιμπύρα (‘tsitsibira’), разновидность имбирного пива, производится на острове Корфу в Греции.
• Имбирь — популярная специя для приготовления пищи, которую используют в таких напитках, как «щавель», сезонный напиток, который готовят в рождественский сезон на Карибах.
• Ямайцы делают имбирное пиво как газированный, а также в свежем виде в домашних условиях.
• Имбирный чай и ямайский имбирный пирог часто готовят из свежего имбиря, а также из сладких продуктов, таких как имбирное печенье, имбирное печенье, имбирный эль, имбирный пряник, паркин и спекуляс.
• Ликер «Кантон» со вкусом имбиря производится в Жарнаке, Франция.
• Имбирное вино — вино со вкусом имбиря, произведенное в Великобритании.
• Имбирь также добавляют в чай ​​и кофе.
• Он используется для приправки почти всех видов пищи, например чая, и является одним из основных ингредиентов зобо, местного напитка в Нигерии.
• Молодой свежий имбирь употребляется в сыром виде как «лалаб» и используется для «саюра» и для солений, называемых «ачар», тогда как старые корневища используются в Индонезии как манисан.
• Самбал джехе — это паста из тертого имбиря и уксуса, которую употребляют с жареным мясом и рисом.
• Деликатес под названием «бинтанг джехе» — это разновидность додола, приготовленная из вареного картофеля, муки саго, имбиря и сахара.
• «Tengteng jahe» — твердый деликатес, приготовленный из имбиря и пальмового сахара. Ароматный кисель можно получить из отвара молодого корневища.
• Обычный согревающий напиток из имбиря и сахара, называемый «wedang jahe» (яванский), «bandrek» (суданский, малайский) и «sorbat» (малайский) или «bidang jahe» (мадурский язык), часто пьют местные жители.
• Свежие листья, мелко нарезанные, также можно добавлять в суп из креветок и ямса в качестве верхнего гарнира и специи, чтобы придать имбирю гораздо более тонкий вкус, чем нарезанный корень во Вьетнаме.

Другое традиционное использование и преимущества имбиря

• Он используется при большом количестве несвязанных заболеваний, включая артрит, гипертонию, ревматизм, растяжения связок, гельминтоз, мышечные боли, слабоумие, боли, судороги, расстройство желудка, рвоту, лихорадку, боли в горле, инфекционные заболевания и запоры.
• Традиционно используется для лечения желудочно-кишечных заболеваний, таких как диспепсия, укачивание, гиперемезис беременных.
• Горячий настой имбиря используется для остановки менструаций из-за простуды, имбирь также используется как средство от рубцевания.
• Имбирь — популярная специя, которую чаще всего рекомендуют в качестве традиционной китайской медицины с противорвотными, отхаркивающими, противодиарейными, желудочными, противоастматическими, кровоостанавливающими и кардиологическими свойствами для лечения многочисленных желудочно-кишечных и респираторных заболеваний.
• Он используется для стимулирования кровообращения для устранения застоя крови, механизма, который связан с активностью антитромбоцитарной агрегации.
• Красный имбирь рекомендован в качестве обезболивающего при артрите в традиционной медицине Индонезии.
• Корневище имбиря является традиционным лекарственным средством, обладающим ветрогонным действием, против тошнотой, антиканцерогенными и противовоспалительными свойствами.
• Имбирь используется в Японии, Корее и Китае в качестве традиционного лекарства для лечения рвоты, тошноты, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки, кашля, диспепсии и диареи.
• Имбирь используется в традиционной медицине для лечения респираторных заболеваний.
• Сушеный и свежий имбирь использовался в индийской традиционной медицине для облегчения артрита, мышечных болей и болей, несварения желудка, кашля, ревматизма, растяжений, заложенности носа, лихорадки, синусита, боли в горле, диареи, потери аппетита, гриппа.
• Имбирь и его разновидности используются в народной медицине для лечения дискомфорта в желудке и опухолей.
• Эфирное масло имбиря используется в народной медицине при различных состояниях, в том числе как болеутоляющее, противовоспалительное и противоревматическое средство.
• Имбирь — распространенное лекарственное растение, используемое женщинами из прибрежных лесов Агналазаха.
• Корневище и лист используются для лечения кашля, тошноты, диареи, а также во время беременности и опорожнения плаценты.
• Корневище имбиря используется в Эфиопии для лечения малярии, болей в животе и простуды, а также в качестве стимулятора.
• Имбирь нужно жевать и глотать при тонзиллите.
• Корневище имбиря и чеснок измельчают и употребляют с медом от малярии, то же самое с веточками Vernonia amygdalina, которые также растирают и едят с медом от кишечных паразитов.
• Корневище имбиря пережевывают от боли в животе, а холодный отвар корневища имбиря и чай принимают от кашля.
• Народы шинаша, агевави и амхара на северо-западе Эфиопии использовали корневище имбиря для лечения туберкулеза.
• Имбирь пережевывают и глотают от боли в животе в Вонаго-Вореда, Эфиопия.
• Этническая группа шеко в Эфиопии принимает смесь корневища имбиря, плодов чеснока, перца чили и кофейных листьев от головной боли.
• Имбирный отвар используется при запоре, кашле, астме, простуде и диарее в зоне Северной Шева, регион Амхара, Эфиопия.
• Корневище имбиря используется в Сенегале для лечения кашля и несварения желудка.
• Народ валугуру в горах Восточного Улугуру в Танзании глотает прессованный имбирь, имбирный сок и соль для лечения кашля и грыжи.
• Отвар корня имбиря в Танзании принимают внутрь от кашля.
• Настой порошка корневища имбиря используется в Марокко в качестве стимулятора аппетита, афродизиака и жаропонижающего средства, а также при расстройствах пищеварения, диабете и легочных заболеваниях.
• Отвар корневища имбиря используется в Египте для лечения проблем с голосом при простуде.
• Имбирь пережевывают от боли в горле, а отвар принимают от малярии в округе Суба, Кения.
• Корневища имбиря измельчают с одним плодом Capsicum annum и натирают припаркой как лекарство от лихорадки и простуды у детей в Сьерра-Леоне.
• Корневище имбиря используется в Гане в качестве припарки для лечения хронических ран и фурункулов.
• Корневища имбиря грызут, чтобы вызвать роды, а корневище имбиря измельчают и используют в чае или варят в каше или молоке и принимают внутрь для лечения полового бессилия и эректильной дисфункции в западной Уганде.
• Отвар свежего корневища имбиря принимают внутрь для лечения кашля местные жители национального парка Кибале, Уганда.
• Имбирь используется в Ливии как афродизиак.
• Для лечения кашля проводится мацерация измельченных корней или жевание корневища для лечения кашля, а измельченное корневище используется для лечения опрелостей у детей в Габоне.
• Корневище имбиря используется при кашле и диарее, а в Нигерии его пережевывают от зубной боли.
• Жители Ондо в Нигерии используют корневище имбиря при головной боли, аэрофагии, боли в животе, желтой лихорадке, расстройстве желудка и малярии.
• Смесь корневища имбиря принимается от рака на юго-западе Нигерии.
• Корневище имбиря пережевывают от кашля, боли в животе и катара в штате Аква-Ибом, Нигерия.
• Стебель имбиря используется для изготовления свай в земле Иджеса в штате Осун, Нигерия.
• Имбирь используется от брюшного тифа, малярии, кашля, астмы, ожирения, геморроя, простуды, расстройств пищеварения, гепатита, заболеваний печени и ревматизма в штате Лагос, Нигерия.
• Корневище имбиря принимают один раз в день от брюшного тифа, а смесь лука, корневища имбиря и корня / коры гарцинии колы принимают дважды в день при астме в Нигерии.
• Свежий или сушеный имбирь жуют для облегчения инфекций горла в муниципалитете Нконкобе, Южная Африка.
• Имбирь используется для лечения болей в животе и лечения оппортунистических грибковых инфекций у пациентов с ВИЧ / СПИДом в районе Аматхол провинции Восточный Кейп, Южная Африка.
• Сок корневища имбиря принимают внутрь для лечения заражения кишечными глистами в Гвинейской Республике.
• Отвар Abrus precatorius, Mondia whitei, Allium sativum и Zingiber officinale используется для лечения кашля; корневище имбиря готовят с помидорами, лимонами, рыбой и небольшим количеством соли для лечения кишечных червей в бассейне Конго.
• Листья Ocimum basilicum и Mondia whitei, Allium sativum, Dorstenia psilurus и имбирь измельчаются, варятся, фильтруются и используются для лечения анкилостомы.
• Корневища имбиря растирают с традиционной солью, и полученная паста вводится в задний проход в виде суппозитория для лечения геморроя.
• Измельченные корневища имбиря используются для облегчения боли в животе путем ректального введения.
• Корневища имбиря растирают с солью, водную мацерацию применяют в виде клизмы или принимают перорально от блиннореи, а отвар корневища с перцем и солью принимают внутрь как афродизиак и стимулятор аппетита.
• Листья мацерируют и употребляют в пищу для лечения свай и болей в спине в Демократической Республике Конго.
• Корневище имбиря используется в Бенине для лечения головной боли, кашля, болей в суставах и грыжи.
• Имбирь в Малайзии используется как теплое, возбуждающее ветрогонное средство и наносится на кожу как эффективное средство против рубцевания и раздражения.
• Имбирь жевать или сосать как противорвотное средство, а отвар принимают от боли в животе и дают женщинам после родов.
• Медицинская книга малайской медицины рекомендует имбирь при проблемах с кишечником в тонизирующих средствах, при застойных явлениях в печени, в качестве панацеи от послеродовых инфекций, головной боли и сильных телесных болей, в то время как halia padi рекомендуется при кашле и заболеваниях женской половой системы.
• Имбирный рассол используется в сквозняке при послеродовой инфекции и в лосьоне при ревматизме.
• Имбирный пластырь применяют на животе наружно для лечения кишечных расстройств.
• Купание в имбирной воде полезно при лихорадке.
• Китайцы употребляют горячий напиток из имбиря и коричневого сахара из-за его мочегонного эффекта.
• Мазь, содержащая дурман, имбирь и лук, применяется при болях в спинном мозге.
• Малайцы употребляли листья в пищу при несварении желудка, а листья «халиа уданг» — при ревматизме.
• Растертые листья можно использовать в качестве припарок при головной боли, а имбирным соком можно поливать лицо ребенка при лихорадке.
• Из молодых побегов можно сделать лосьон от ревматизма.
• Измельченное корневище имбиря, отдельно или в смеси с маслом, используется на Филиппинах как отталкивающее и противоревматическое средство.
• При ревматизме жареные корневища растирают, смешивают с маслом и применяют местно.
• Для облегчения пищеварения, а также при метеоризме и тимпанизме отвар корневища пьют как чай.
• При боли в горле и охриплости пьют теплый отвар корневища как имбирный чай; для этого же жуют кусочек небольшого корневища.
• Считается, что жевание имбиря уменьшает тошноту и делирий; снимают боль в горле, охриплость голоса и афонию; и увеличить отток слюны.
• Измельченный свежий имбирь используется в китайской народной медицине при облысении и витилиго.
• Сок свежего корня применяют для лечения ожогов.
• Корневища назначались при туберкулезе, общей усталости и поражениях матки, а катаплазма имбиря была хороша при фурункулах и при смешивании с маслом в Индокитае.
• Сухой имбирь широко используется в Индии в качестве ветрогонного средства наряду с черным и длинным перцем.
• Имбирь чрезвычайно ценен при метеоризме, диспепсии, рвоте, коликах, спазмах, а также при других болезненных состояниях желудка и кишечника, которые не сопровождаются лихорадкой.
• Он также очень эффективен при простуде, астме, кашле, диспепсии и расстройстве желудка.
• Имбирь, принятый с каменной солью непосредственно перед едой, очищает горло, повышает аппетит и вызывает приятные ощущения.
• Сушка имбиря обычно используется в качестве корректирующего дополнения к слабительным для предотвращения тошноты и спазмов.
• Сок свежего имбиря в постепенно увеличивающихся дозах является сильным мочегонным средством при общей водянке.
• Имбирный сок втирается в пупок и вокруг него для лечения всех видов диареи.

Прочие факты

• Имбирь часто используется в озеленении субтропических домов.

Меры предосторожности

• Имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту.
• Травники рекомендуют не принимать более четырех граммов имбиря за один день.
• Побочные эффекты могут включать газы, вздутие живота, изжогу и тошноту.
• Избегайте имбиря, если у вас нарушение свертываемости крови или если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, в том числе аспирин.
• Корень имбиря, как известно, усиливает токсичность антикоагулянта варфарина, что приводит к серьезным кровотечениям.

Ссылки:

Комментарии

комментариев

Преимущества засахаренного имбиря | Здоровое питание

Автор: Сильви Трембле Обновлено 19 ноября 2018 г.

Имбирь давно известен своей пользой для здоровья. Он использовался как лечебное средство в нескольких древних культурах, в том числе в арабских и азиатских культурах, а его использование в качестве лекарства насчитывает более 2000 лет.С другой стороны, засахаренный имбирь — это просто конфеты. Хотя вы можете включить засахаренный имбирь в сбалансированную диету, относитесь к нему больше как к «конфете», чем к «имбирю» в отношении его пользы для здоровья.

Высокое содержание калорий, высокое содержание сахара

Как и другие конфеты, засахаренный имбирь — не лучшее, что можно есть, если вы хотите оставаться стройным. Всего в 100 граммах имеющихся в продаже засахаренных имбирных лакомств содержится целых 304 калории. И вместо того, чтобы получать большую питательную ценность из этих калорий, вы просто получите 75 граммов сахара и почти 80 граммов углеводов.

Весь этот сахар может негативно сказаться на вашем здоровье.

Во-первых, сахар — очень концентрированный источник калорий. Это означает, что даже небольшая порция сладкой пищи может быть достаточно калорийной, чтобы вы переели в течение дня. Даже дополнительные 100 калорий в день прибавляют 36 500 калорий в течение года — или достаточно дополнительных калорий, чтобы набрать 10 фунтов жира. Сахар также увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, и Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что снижение потребления сахара имеет решающее значение для борьбы с эпидемией сердечных заболеваний.

Здоровая диета должна включать не более 6 чайных ложек добавленного сахара каждый день для женщин и 9 чайных ложек для мужчин. Всего в 100 граммах засахаренного имбиря содержится 19 чайных ложек — больше, чем весь ваш дневной бюджет на сахар.

Одно небольшое преимущество: железо

Хотя засахаренный имбирь никоим образом не является питательной пищей, вы получите умеренное количество одного важного питательного вещества: железа. Железо важно для здорового кровообращения. Минерал образует компонент ваших красных кровяных телец, который позволяет им транспортировать кислород к вашим тканям, а это означает, что все клетки вашего тела полагаются на железо, которое поставляет кислород, необходимый им для функционирования.Железо также помогает клеткам вырабатывать энергию, а это важно для вашего иммунного здоровья. 100 граммов засахаренного имбиря снабжают ваш организм 1,3 миллиграммами этого минерала, что составляет всего 16 процентов от дневной нормы для мужчин и 7 процентов для женщин.

Включение засахаренного имбиря в ваш рацион

Относитесь к засахаренным имбирем, как к любым другим конфетам, как к случайному угощению, а не к повседневному продукту. Если это один из ваших любимых продуктов, и вы хотите есть его каждый день, придерживайтесь очень маленьких порций — например, один ломтик имбиря, чтобы наслаждаться им один раз в день, — вместо того, чтобы есть горсть имбиря за раз.

Если вы ищете преимущества для здоровья, которые обычно ассоциируются с имбирем, выбирайте свежий продукт. Добавьте свежий имбирь в свои смузи, добавьте его в домашние заправки для салатов и приготовьте имбирный чай из свежего нарезанного корня. Эти продукты не будут иметь сладкого вкуса засахаренного имбиря, но они сделают гораздо больше для вашего здоровья.

No related posts.