Чай с Молоком (300 мл) Калории и Пищевая Ценность
|
Недавно Употребленные Продукты: |
Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.
Калорийность чая с молоком | Статьи о китайском чае
Недавно группа ученых провела исследование, чтобы выяснить, сколько калорий в чае с молоком и как чая с молоком влияет на человеческий организм. Ранее были произведены похожие исследования, но только проверяли чай. Результаты несколько удивили не только любителей чая с молоком, но и само научное сообщество. Оказалось что
Сколько калорий в чае с молоком?
Молоко связывает все полезные ферменты чая, тем самым уничтожает все его преимущества. Исследования разных сообществ доказали что, чай очень полезен для сердца, желудка и отличное средство как для профилактики рака. И все это не работает, когда в чай добавляют молоко. А все, потому что полезные для сердца катехины в чае, при взаимодействии с группой белков в молоке (казеинами), снижают свою концентрацию и активность. Тем самым чай теряет свою целебную силу. В ходе эксперимента ученые шестнадцати добровольцам разного пола давали чай с молоком, а еще шестнадцати просто чай. После каждого приема напитка в течение двух часов проверялось состояние плечевой артерии. Исследование показало, что у добровольцев, которые пили просто черный чай, после каждого приема наблюдалось расширение кровеносных сосудов. У других шестнадцати добровольцев, что пили чай с молоком, такого эффекта не наблюдалось.
Ученые пытаются проследить и дальше зависимость. Влияет ли снижение концентрации казеинов на противоопухолевом действии чая?
Так сколько же калорий в чае с молоком? Если Вы соблюдаете диету, то должны знать что чай с молоком имеет калорийность 35 Ккал, тогда как, просто чай обойдется Вам всего в 3 Ккал. При употреблении зеленого чая, из организма выводятся шлаки, и чистится организм. А употребление молока, благотворно влияет на состояние зубов и костной системы человека.
Калорийность чая с молоком не является главной проблемой этого напитка, вопреки привычному мнению, совсем не полезен, а даже наоборот. И лучше употреблять эти два продукта, независимо друг от друга. Оптимально для организма в плане насыщения полезными микроэлементами и витаминами, будет, если Вы выпьете шесть чашек зеленого чая в день, и одну чашку молока.
Сколько калорий в чае на самом деле, с сахаром, молоком, медом
Сколько калорий в чае?
Интерес, вызванный калорийностью употребляемых продуктов, вполне оправдан и обоснован. И даже тем, кто не на диете. Это, так сказать, часть пищевой культуры. Когда мы решаемся купить чай, мало кто задумывается о калорийности этого продукта. Но здесь есть о чем поговорить!
Для тех, кто соблюдает режим диеты, следит за своей фигурой или ведет подсчет калорийности каждого блюда, есть хорошие новости: в 100 граммах готового чайного напитка от 2 до 5 калорий. Т.е., в среднем, 1 чашка чая без добавок = 10 Ккал. Все остальные калории являются добавочными и появляются они, как правило, от чайной «прикуски» — сахара, меда, варенья, молока. Самая низкая калорийность у зеленого чая – 1-3 калории, а самая высокая – у черного.
Чай как элемент диетического питания
Помимо такого низкого уровня калорийности, зеленый чай, как было исследовано учеными, может способствовать похудению. Было выявлено, что полифенолы зеленого чая блокируют активность амилазы — содержащегося в слюне фермента, который расщепляет углеводы. Именно это позволяет судить о способности зеленого чая к ускоренному сжиганию жира, нежели его накоплению.
А содержащийся в чае теобромин имеет мочегонный эффект, поэтому зеленый чай может мягко выводить из организма лишнюю жидкость, помогая работе лимфатической и мочеполовой систем. А это тоже фактор в пользу похудения.
Во время диеты рекомендуется ежедневно выпивать не менее 4 чашек зеленого чая: он обладает способностью мягко подавлять аппетит, помогая бороться с желанием что-нибудь съесть. Во время очистительно-разгрузочных дней легче всего продержаться, употребляя зеленый чай без добавок: вывод жидкости + снижение аппетита + очистка кишечника являются решающими факторами, говорящими о его пользе.
Чтобы все микроэлементы, витамины, аминокислоты и полифенолы действовали максимально эффективно, следует покупать только свежую продукцию. Специализированный интернет-магазин чая сможет предложить гораздо больший и лучший ассортимент, нежели стандартные сорта, представленные на полках розничных магазинов.
Даже если вы ежедневно выпиваете большое количество чая, вряд ли это принесет вред организму, скорее, наоборот. При этом удовольствие от приятного вкуса, тонкого аромата напитка и вашего хорошего настроения никак не скажется на фигуре, избавив вас от необходимости считать калории. «Русская Чайная Компания» напоминает, что купить чай в Москве высокого качества можно только в специализированных точках продаж: именно такая продукция подарит вам истинное наслаждение от чаепития.
Калорийность Чай с молоком. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Чай с молоком».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 6% | 3916 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 2.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.3% | 7000 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 8.6% | 2671 г |
Энергетическая ценность Чай с молоком составляет 43 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калорийность темного чая: без ничего, с сахаром, со сгущенкой
Человек, привыкший глядеть за своей фигурой, имеет привычку интересоваться калорийностью хоть какого блюда или напитка, попавшего на его стол. Но одно дело, когда на упаковке продукта есть данные о его энергетической ценности, и, совсем другое, когда никакой инфы о содержимом пакета или коробки нет.
Обычно, так бывает в случае с черным чаем. Этот, любимый многими напиток, люди пьют по утрам, для того что бы взбодриться, и не раз поддерживают с его помощью силы в течение дня. И только некоторые задумываются, сколько же они поглощают калорий с чашечкой ароматного чая.
Итак, в 100 миллилитрах темного чая содержится от Три до 5 калорий. Как надо, выпивая одну его чашечку без всех добавок, мы поглощаем всего около 10 ккал. Так что любители пить черный чай могут не волноваться – даже потребляя 3-4 чашечки в день, калорийность рациона вырастет всего на 30-40 калорий, что никак не отразится на весе.
Черный чай с сахаром — сколько калорий ?
Но, люди пьют черный чай, добавляя в него сахар. Одна его чайная ложка содержит 30 калорий. Как надо, калорийность чашечки чая, в которую кладется две ложки сахара, вырастет до 70 ккал, а дневная норма возлюбленного напитка будет «стоить» нам порядка 200-300 ккал, что соответствует калорийности реального приёма пищи. Кому интересно, можете прочесть более подробную статью о полезности и вреде темного чая с сахаром.
Естественно, можно положить в чай сахарозаменитель, тогда вкус его будет сладким, а энергетическая ценность остается малой. Но, многие диетологи считают, что практически все сахарозаменители содержат вредные для здоровья составляющие. К тому же, чай с искусственным подсластителем может одурачить желудок, но не голову: психологическая зависимость от сладкого вряд ли нас покинет.
Калорийность темного чая с молоком и сгущенкой
Можно добавлять в черный чай также и молоко, одна столовая ложка которого содержит 10 ккал. Но, не считая лишних калорий, чашечка чая с молоком даст нам также полезные молочные жиры и кислоты (читайте статью о полезности темного чая с молоком), чего не скажешь о чае со сгущенкой – возлюбленном напитке нашего юношества. В столовой ложке сгущенного молока уже не 10 ккал, а 40. Вот и посчитайте, сколько калорий находится в чашечке темного чая, в который щедро добавлен этот ингредиент.
Поэтому, если вы мечтаете сбросить лишний вес, или же, не набрать его, но не можете пить черный чай без вкусовых добавок – пейте его с лимоном. Это заполнит напиток витаминами, вкусом и запахом, и никак не скажется на его калорийности.
Сколько калорий в черном чае с сахаром, молоком, сливками
Яблоко калорийность. Калорийность яблока
Польза зеленых яблок не ставится под сомнение. Но, несмотря на это, вопрос о калорийности продукта является важным, особенно когда человек на диете.
Нельзя с точностью сказать, какой состав имеет яблоко, так как существует не один десяток сортов. Даже разные сорта зеленых яблок могут различаться по составу и содержанию полезных веществ. Так, если по количеству жиров и протеинов разные сорта не сильно отличаются друг от друга, то количество углеводов может варьироваться.
В среднем считается, что в 100 г. яблок содержится:
- Белки – 0,4 г.
- Жиры – 0,4 г.
- Углеводы – 10 г.
Кисловатый вкус зеленых сортов обусловлен небольшим содержанием сахара в их составе. В связи с этим калорийность их меньше. Зеленые яблоки содержат примерно 8–9 г. углеводов на 100 г. Калорийность таких яблок примерно 35-45 калорий на 100 г продукта.
Так, можно приблизительно рассчитать калорийность одного зеленого яблока:
- Фрукт: диаметр 5 см, вес 90 г. – 31 ккал;
- Фрукт: диаметр 7,5, вес 200 г. – 70 ккал.
Если пробежаться глазами по полкам супермаркета, то становится очевидным, что самые популярные сорта – это Семеренко и Гренни Смит. Различаются они не только размерами, но и калорийностью.
Гренни Смит – сорт яблок, пришедший к нам из Австралии. Зрелые яблоки выделяются крупным размером, вес может превышать 300 г.
Как правило, яблоки насыщенно-зеленые, но иногда может присутствовать оттенок желтизны. Мякоть яблок светло-зеленая, практически белая. Плоды очень кислые, почти без запаха, это говорит о том, что в их составе мало сахара.
Калорийность яблока в расчете на 100 г. приблизительно 47,5 калл.
Найти их не составит труда в любое время года, достаточно заглянуть в ближайший супермаркет.
Энергетическая ценность продукта:
- Белки — 0.42 г.
- Жиры — 0.41 г.
- Углеводы — 9.7 г.
Несмотря на то что плоды на 87% состоят из воды, они сохраняют в себе массу полезных витаминов и микроэлементов. Помимо этого, они являются прекрасным источником клетчатки. Так, в одном зеленом фрукте содержание клетчатки доходит до 5 г., а это ни много ни мало 20% от суточной нормы.
Не менее популярен и сорт Семеренко . Родина яблок – Украина. Плоды несколько меньше, чем яблоки Гренни Смит и слаще. Среди полезных свойств данного сорта нельзя выделить каких-то специфичных, но, несмотря на это, Семеренко достойный аналог Гренни Смит.
Яблоки Семеренко – отлично дополнят рацион худеющих, так как их калорийность всего 37 ккал на 100 г. Лидер в рейтинге низкокалорийных продуктов.
Стоит отметить и тот факт, что калорийность сушеных яблок разительно отличается от свежих. Так, в зависимости от сорта калорийность сухофруктов варьируется от 200 до 235 ккал на 100 г.
Энергетическая ценность продукта:
- Белки — 0.4 г.
- Жиры — 0.4 г.
- Углеводы — 9 г.
Зеленые яблоки – это отличное дополнение к столу, доступное в любое время года. Существует множество рецептов блюд из яблок. Начиная от яблочной шарлотки, заканчивая интересными соусами для рыбы и мяса. Яблоки – это не только вкусный низкокалорийный продукт, но и очень полезный.
Рецепт чая с корицей и имбирем
Приготовьте чай с добавлением корицы и корня имбиря. Это хорошие низкокалорийные добавки, которые помогают похудеть.
- Очистите и нарежьте свежий корень имбиря размером до 2,5 см в длину;
- Четвертую часть палочки корицы измельчите до состояния порошка;
- Ингредиенты перемешайте и насыпьте в чашку или заварочный чайник;
- Налейте кипяток, накройте и настаивайте 15-20 минут;
- В готовый заваренный напиток добавьте настоянную имбирно-коричную смесь.
Такой чай не только вкусный, он еще содержит витамин С, который делает его незаменимым при простуде.
Какой вид чая предпочесть на диете и как правильно его заваривать, чтобы каждая чашка содержала минимум калорий и максимум полезных веществ?
1. Пейте свежезаваренный чай, поскольку он содержит дубильные вещества, эфирные масла, придающие аромат, танин, дающий мягкий и долговременный бодрящий эффект, 17 аминокислот, витамины С, Р, РР, В1 и В2. А в напитке, заваренном вечером и простоявшем всю ночь, фенол и эфиры начинают окисляться.
2. Выбирайте только листовой чай. В пакетики попадают самые пережаренные кусочки, мусор от производства и пыль.
3. Температура напитка не должна быть ниже 70 градусов.
4. Начинайте с 2-3 чашек в день, в среднем по 150 мл каждая. Плавно с каждым днем увеличивайте объем выпитого до 7 чашек (1200 мл). Однако, при повышенном давлении крепкий чай любого типа выпивайте не более 600 мл в день или разбавляйте заварку.
Выпивая чай, вы можете не беспокоиться о скрупулезном подсчете калорий, ведь в одной чашке их содержание в зависимости от сорта не превышает 3-5. Но калорийность чая изменится, если вы положите туда ложечку меда, молока, варенья или что-то другое.
Вред
Прежде всего, если переборщить с добавлением сахара, теряется аромат и вкусовые качества чая.
Сладкий чай очень сильно влияет на фигуру. Так, две чайные ложки сахара содержат порядка 60 калорий
Беря во внимание то, что мы пьем его около 3 раз в день, то суммарно получаем 200 ккал, а это приравнивается к одному полноценному приему пищи
Доказано, что отказавшись от добавления сахара в чай на месяц, теряется порядка 1.5-2 килограмм.
Помимо всего, растворенный в жидкости сахар способен поглощать витамин В1, жизненно необходимый для нормальной работы нервной системы.
Так что, если вы не можете отказаться от сладкого чая, добавляйте в него мед, он придаст сладость и сохранит все полезные компоненты чая. Так же рекомендуется употреблять чай вприкуску с курагой или черносливом. Они содержат огромный список полезных веществ, и являются намного полезнее шоколадных конфет.
Полезные и вредные добавки
Калории в чае почти не содержатся, и употреблять его можно в большом количестве. Однако скрытая опасность напитка состоит в том, что редкий человек пьёт его в чистом виде. Неизменными «спутниками» чая становятся различные сладости, не говоря уже о продуктах, которые добавляют непосредственно в стакан. Остановимся на этих дополнениях более подробно.
- Одной из самых популярных добавок к чёрному чаю является лимон. Он не только придаёт напитку аромат и приятную кислинку, но и вносит полезные изменения в химический состав чая. Благодаря лимону обычный чёрный чай превращается в натуральное лекарство, которое отлично тонизирует, помогает при простуде и выводит из организма лишнюю жидкость. При этом сам фрукт не делает напиток калорийнее. Решающее значение имеет факт, будет такой чай с сахаром или без него.
- Сахар в разы повышает калорийность чая. Только в 1 чайной ложке продукта имеется 30 ккал. На стакан таких ложек добавляют от 2 до 4. Таким образом, в порции сладкого чая будет содержаться от 65 до 125 ккал. Нельзя сказать, что чай с сахаром приносит организму вред. Он активизирует работу мозга, повышает давление и может помочь спасти человека от диабетической комы. Тем не менее, злоупотреблять таким напитком не следует.
- Некоторые любители сладкого питья, опасаясь нанести вред фигуре, предпочитают искусственные сахарозаменители, почти не содержащие калорий. Но, пользы от такого напитка будет меньше, нежели вреда. Дело в том, что заменители сахара не только повышают аппетит, но могут приводить к нарушению работы сердца и желудочно-кишечного тракта. Кроме того, в некоторых сахарозаменителях есть токсичные вещества.
- Самым полезным заменителем сахара является мёд. Стакан чёрного чая с чайной ложкой этого природного источника полезных веществ (без горки) содержит в среднем не более 35 ккал. При этом он превращается в настоящий эликсир, который при регулярном употреблении помогает избавиться от целого ряда серьёзных недугов.
- Вредные для фигуры калории в чае появляются не только благодаря сахарному песку и рафинаду. Высокую пищевую ценность имеет молоко, которым часто разбавляют напиток англичане. Она составляет от 8 до 12 ккал на столовую ложку. Если учесть что таких ложек в чашку добавляют как минимум 3, то калорийность чая с молоком составит около 35 ккал.
- Значительно повышают калорийность чая и заменители обычного молока – сгущёнка и сливки. Столовая ложка сгущенного молока содержит около 80 калорий, а то же количество сливок – от 20 до 60 калорий в зависимости от жирности молока. Самыми «безопасными» являются сливки с минимальной (10%) концентрацией жира. Самыми питательными – сухие сливки. Значительной калорийностью (64 ккал) обладают и любимые многими взбитые сливки. Несколько чашек такого чая в день – прямая дорога к увеличению объёмов.
Таким образом, собираясь выпить чашечку любимого напитка, следует ориентироваться не только на его вкусовые качества. Стоит подумать, насколько вредными или полезными для организма могут оказаться те или иные продукты, которые в него добавляются.
фото: depositphotos.com/Valentyn_Volkov
Чай — один из самых популярных напитков в мире, а в нашей стране он даже пытается отстаивать первые позиции. По некоторым данным, проигрывает только кофе, но незначительно. Многие из нас любят чаевничать, и проводить время с близкими за чашечкой ароматного и вкусного напитка. Но какова цена таких посиделок? Как это может отразиться на фигуре?
Добавки к чаю
Черный чай с лимоном
Классической добавкой к черному чаю является лимон. Данный напиток несет в себе весьма существенную пользу вашему организму. Вы будете удивлены, но калорийность черного чая с лимоном без сахара на сто гр. ровняется всего лишь восьми килокалориям. Такой напиток не является вредным для красоты вашего тела. Но если вдруг вы решите добавить сладости, то черный чай с лимоном и сахаром, уже не будет таким диетическим напитком.
С молоком
Калорийность черного чая с молоком без сахара зависит от того, насколько натуральным является молоко. Соответственно, если жирность у молока большая, то калорий в напитке больше.
Если взять одну чайную ложку молочка без жира, то у нас получится семь ккал, а если добавить сливки то уже 52 ккал (если сливки более жирные, то объем калорий увеличиться). Черный чай с молоком без сахара содержит в среднем 15 калорий.
Молочные продукты делают ваши десна и зубы крепче, так как содержат кальций, помогают успокоиться и расслабиться перед сном.
Не советуем пить черный чай с молоком и сахаром, так как молоко само по себе жирный продукт, а сахар вдобавок усугубит ситуацию, воздержитесь.
Понижает или повышает давление
Попробуем ответить на часто возникающий вопрос, особенно среди русского населения, черный чай с сахаром повышает давление или понижает. Попробуем раскрыть туман с этой темы.
Черный чай без сахара в заварнике
Вы можете употребить всего лишь одну кружку напитка и ваша энергия в разы повысится. Тело сразу проявляет реакцию на выпитый напиток, изменяется состав крови, а глюкоза содержащаяся в отваре поможет лучшему функционированию мозга и придаст вам бодрости и жизнерадостности. Действие происходит почти сразу, следовательно гипотоникам сладкий черный чай очень даже полезен, он быстро пробудит вас. Видите, польза черного чая с сахаром тоже имеет место быть, но нужно знать, когда и где его применять. И так, ответ следующий, крепкий черный сладкий чай повышает давление.
При отравлении и рвоте
Черный сладкий чай при отравлении очень старое и эффективное средство. Из за своих лечебных свойств, он благоприятно влияет на желудочно кишечный тракт. Это поможет вам сгладить неприятные ощущения в желудке. Чтобы освободиться от тошноты, нужно выпить сладкий черный чай с двумя ложками сахара. Некоторые смешивают напиток с молоком, но мы не рекомендуем, это может привести к поносу. Будьте здоровы!
Калорийность чая и кофе
Какой напиток лучше выбрать: чай или кофе? Какой из них менее калорийный? В одной чайной ложке кофе содержится всего около 2 калорий, которые появляются из-за белка и небольшого количества ненасыщенных жиров. В одной средней чашке черного кофе содержится около 5 калорий. Хорошо, если вы пьете чай или кофе без сахара, но большинство же любят и сахара добавить, и молока. В 1 чайной ложке сахара содержится 16 калорий, в чайной ложке молока – 3 калории. Одна столовая ложка сливок содержит от 20 до 50 калорий и от 2 до 5 граммов жира. Калорийность сливок зависит от их жирности. Четыре чайных ложки сухих сливок составят 60 калорий. Следовательно, подсчитав, выходит, что кофе с любым из ингредиентов калорийнее чая, хотя и не намного. Если вы решили во что бы то ни стало сбросить вес, то откажитесь от кофе, употребляйте чай, он менее калорийный и намного полезнее.
Кофе – один из самых эффективных способов борьбы с сонливостью. В состав кофе входит кофеин, который является сильным стимулятором. Заметим, что кофеина в чайном напитке гораздо больше, чем в кофе, но все же действует он намного мягче, так как выступает не в сочетании с танином. Это оказывает мягкое действие на сердечнососудистую и центральную нервную системы. Чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме человека.
Черный чай без сахара
Черный чай впервые начали делать в Китае, там к растению проявляют особую любовь уже несколько тысячелетий. Черный напиток без добавления сахара используют за многими посиделками, он стал частью их национальной культуры.
Калории чая ссахаром, лимоном, молоком
Черный чай сложкой сахара малокалориен. Внем содержится небольше 30ккал, ноесли учесть, что мыиногда пьем несколько чашек вдень, эта цифра увеличивается почти в10раз. Задень изэтого напитка ссахаром мыпотребляем около 250килокалорий, атакже белки, жиры иуглеводы. Это— ежедневная норма, нозавсе приемы пищи. Поэтому тем, кто соблюдает диету, лучше стараться недобавлять сахар всвои напитки совсем или использовать сахарозаменитель. Однако издесь есть тонкость: сахарозаменитель нельзя принимать постоянно ивбольшом количестве из-за синтетического состава.
Советуем прочитать: Чай с красной рябиной
Вчерную заварку можно добавлять молоко. Одна его ложка прибавляет 10килокалорий. Сним мыполучаем изначительную порцию витаминов имикроэлементов. Вкачестве альтернативы можно добавлять сгущенное молоко, тогда калорийность одной ложки составит 40ккал.
Лучший вариант, чтобы ненабрать лишний вес, поддерживать иммунитет инасладиться вкусным чаем— пить его слимоном, нобез сахара. Тогда калорийность составит неболее
Отдельный вопрос— это зеленый чай, так как его считают диетическим иболее полезным, чем черный. Водной чашке такого напитка без добавок— неболее 5килокалорий, поэтому вдень можно выпивать по чашек без вреда для здоровья ифигуры. Аесли учесть, что онускоряет метаболизм, дарит заряд бодрости ипомогает расщеплять холестерин, при соблюдении диеты можно сбросить около 3кг замесяц.
Основная польза потребления зеленого чайного напитка:
- избавление отлишней жидкости, токсинов ишлаков;
- улучшение обмена веществ;
- похудение;
- повышение иммунитета;
- бодрость.
Калорийность чёрного чая без сахара
Калорийность чёрного чая без сахара 250 мл ровняется 3 калориям.
Бжу черный чай без сахара:
Белки — 0.85 г.;
Жиры 0.48 г.;
Углеводы 1.3 грамм.
Теперь вы знаете сколько калорий в черном чае без сахара, их практически нет, следовательно, напиток можно пить в огромных количествах, но не переусердствуйте, поберегите ваши почки и мочевой пузырь. Обычный черный чай не увеличит сахар в крови, что очень вредно для диабетиков, в отличии от сладкого напитка.
Еще одним часто задаваемым вопросом является, отличается ли калорийность черного чая без сахара из пакетика и листового? Да, в крупно листовом чае калорий больше, но разница очень мала.
Калорийность чая с добавками
В таблице представлена калорийность в 250 мл чая. 1 ч. л. меда содержит 35 ккал и сахара в среднем 36 ккал. В маленькой дольке лимона содержится всего 3 ккал. В чайной ложке молока 4 ккал. Калорийность варенья и сгущенки достаточно высокая, его можно сравнить с конфетой. Так, в 5 г варенья 12 ккал и сгущенка содержит 16 ккал на 5 г.
Калорийность листового чая с добавками (сахар, молоко, сливки, сгущенка)
Чай с сахаром, калорийность которого зависит от количества добавленных ложек, может не только приносить пользу, но и негативно влиять на организм человека. Кроме того, растворенный сахар нейтрализует действие на организм витамина В1.
| Добавка | Мед 1ч. л. (ккал) | Сахар 1ч.л. (ккал) | Лимон (ккал) | Молоко 1ч.л.(ккал) | Варенье (ккал) | Сгущенка (ккал) |
| Черный чай | 38 | 39 | 6 | 7 | 15 | 18 |
| Зеленый чай | 37,5 | 38,5 | 5,5 | 6,5 | 17,5 | 20,5 |
| Каркаде | 40 | 41 | 8 | 9 | 17 | 21 |
| Травяной | 41 | 42 | 9 | 10 | 18 | 22 |
| Фруктовый | 40 | 41 | 8 | 9 | 17 | 21 |
Чтобы не ухудшить вкусовые качества, и не притупить аромат свежезаваренного чая, рекомендуется не добавлять слишком много добавок.
Заваривание чая с сахаром, с добавками или без них зависит от личных предпочтений.
Сколько калорий содержится в 100 г сухого чая
Калорийность чая зависит от сорта и является напитком низкокалорийным:
| Вид чая | Калорийность на 100 г без сахара |
| Черный | 152 ккал |
| Зеленый | 140 ккал |
| Каркаде | 49 ккал |
| Травяной | От 100 ккал |
| Фруктовый | 380 ккал |
Употреблять чай следует в умеренных количествах, независимо находится человек на диете или нет.
Сколько калорий в чае с молоком без сахара
В первую очередь калорийность чая с молоком зависит от его вида – черного или зеленого, что определяется степенью ферментации. Далее нужно понимать, какое молоко предполагается добавлять в чай – оно может быть как обезжиренным, так и с повышенным содержанием жиров.
Кроме того, некоторые используют сливки, которые обладают еще большей жирностью, или сгущенное молоко с огромным количеством сахара в составе. Конечно, многие любят подслащивать чай, но при употреблении напитка в целях похудения о сахаре не может быть и речи, так как он резко увеличивает калорийность.
В черном
Черный чай выпускается в различных формах, которые имеют разную калорийность. Так, сорта цельнолистового чая в среднем содержат 160 ккал на 100 г, что объясняется значительной степенью окисления и ферментации. Рассыпной чай чуть менее калориен, его энергетическая ценность составляет 140 ккал на 100 граммов.
Стоит заметить, что вышеназванной калорийностью обладает сухой чайный лист, а в чашке заваренного чая содержится всего лишь 1 ккал. Логично, что питательные вещества в большинстве своем остаются в чаинках, которые мы не употребляем, поэтому калории в чае добавляются только за счет различных добавок.
В зеленом
Зеленые сорта отличаются минимальной ферментацией, а потому такой чай совсем не содержит калорий, однако одновременно сохраняет большое количество полезных веществ, комплексно воздействующих на организм.
Логично, что при добавлении сахара количество калорий резко возрастет.
Чем полезен Чай (сухая заварка)
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
еще скрыть
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Главная
- Состав продуктов
- Состав вода и напитки
- Химический состав “Чай (сухая заварка)”
Метки:
Чай (сухая заварка) калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Чай (сухая заварка), калории, нутриенты, полезные свойства Чай (сухая заварка)
Энергетическая ценность, или калорийность
— это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность
— содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта
— совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины
, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и “теряются” во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Варенье — сладкая добавка
Пожилые люди предпочитают пить чай с вареньем, джемом, различными ягодными сиропами. Все они являются достаточно калорийными, с энергетической ценностью в 250-290 ккал. в зависимости от состава, содержащего максимальное количество сахара. Меньше всего энергетической ценности в рябиновом и вишневом вареньях.
Чай является источником бодрости, стимулятором, имеющим определенную энергетическую ценность, выражающуюся в калориях. Существуют специальные таблицы и онлайн-калькуляторы для подсчета разовой или суточной нормы килокалорий, благодаря которым достаточно просто составить свой рацион потребления продуктов и напитков без прибавления лишних килограммов.
Черный чай
Если в напитке будет сахар, то калорийность составит 36 ккал. Он полезен при головных болях, его употребляют из-за противомикробного воздействия. Но сахар-песок нейтрализует витамин В1, который нужен для нормальной работы нервной системы.
Калорийность черного чая с молоком без сахара составляет 38 ккал. Напиток обладает тонизирующим эффектом, он имеет бактерицидное свойство, нормализует работу ЖКТ. К противопоказаниям относят аллергию, индивидуальную непереносимость, высокое глазное давление.
Как приготовить чай без сахара с молоком? Калорийность этого напитка позволяет употреблять его регулярно. Необходимо 2 г заварки, 0,1 л горячей воды, 0,15 л молока. Все заливается кипятком, а для настаивания уделяется 7 минут. Такое средство обладает тонизирующим эффектом. Есть и другие виды чая со своими плюсами и минусами. Их вкус и аромат во многом зависят от добавленных компонентов.
Кофе с молоком и сахаром — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { { В стаканах { {1 ст — 262,0 г2 ст — 524,0 г3 ст — 786,0 г4 ст — 1 048,0 г5 ст — 1 310,0 г6 ст — 1 572,0 г7 ст — 1 834,0 г8 ст — 2 096,0 г9 ст — 2 358,0 г10 ст — 2 620,0 г11 ст — 2 882,0 г12 ст — 3 144,0 г13 ст — 3 406,0 г14 ст — 3 668,0 г15 ст — 3 930,0 г16 ст — 4 192,0 г17 ст — 4 454,0 г18 ст — 4 716,0 г19 ст — 4 978,0 г20 ст — 5 240,0 г21 ст — 5 502,0 г22 ст — 5 764,0 г23 ст — 6 026,0 г24 ст — 6 288,0 г25 ст — 6 550,0 г26 ст — 6 812,0 г27 ст — 7 074,0 г28 ст — 7 336,0 г29 ст — 7 598,0 г30 ст — 7 860,0 г31 ст — 8 122,0 г32 ст — 8 384,0 г33 ст — 8 646,0 г34 ст — 8 908,0 г35 ст — 9 170,0 г36 ст — 9 432,0 г37 ст — 9 694,0 г38 ст — 9 956,0 г39 ст — 10 218,0 г40 ст — 10 480,0 г41 ст — 10 742,0 г42 ст — 11 004,0 г43 ст — 11 266,0 г44 ст — 11 528,0 г45 ст — 11 790,0 г46 ст — 12 052,0 г47 ст — 12 314,0 г48 ст — 12 576,0 г49 ст — 12 838,0 г50 ст — 13 100,0 г51 ст — 13 362,0 г52 ст — 13 624,0 г53 ст — 13 886,0 г54 ст — 14 148,0 г55 ст — 14 410,0 г56 ст — 14 672,0 г57 ст — 14 934,0 г58 ст — 15 196,0 г59 ст — 15 458,0 г60 ст — 15 720,0 г61 ст — 15 982,0 г62 ст — 16 244,0 г63 ст — 16 506,0 г64 ст — 16 768,0 г65 ст — 17 030,0 г66 ст — 17 292,0 г67 ст — 17 554,0 г68 ст — 17 816,0 г69 ст — 18 078,0 г70 ст — 18 340,0 г71 ст — 18 602,0 г72 ст — 18 864,0 г73 ст — 19 126,0 г74 ст — 19 388,0 г75 ст — 19 650,0 г76 ст — 19 912,0 г77 ст — 20 174,0 г78 ст — 20 436,0 г79 ст — 20 698,0 г80 ст — 20 960,0 г81 ст — 21 222,0 г82 ст — 21 484,0 г83 ст — 21 746,0 г84 ст — 22 008,0 г85 ст — 22 270,0 г86 ст — 22 532,0 г87 ст — 22 794,0 г88 ст — 23 056,0 г89 ст — 23 318,0 г90 ст — 23 580,0 г91 ст — 23 842,0 г92 ст — 24 104,0 г93 ст — 24 366,0 г94 ст — 24 628,0 г95 ст — 24 890,0 г96 ст — 25 152,0 г97 ст — 25 414,0 г98 ст — 25 676,0 г99 ст — 25 938,0 г100 ст — 26 200,0 г
Кофе с молоком и сахаром
Сколько калорий в чае с жемчужным молоком?
Чай с чаем и молоком — это сладкий напиток, который содержит больше вкуса и калорий, чем питательных веществ.
Кредит изображения: bhofack2 / iStock / GettyImages
Сладкий чайный напиток, известный как пузырьковый чай, был изобретен в качестве угощения для детей на Тайване еще в 1980-х годах. Его названия включают в себя жемчужный чай с молоком. Сочетая крепкий черный или зеленый чай с молоком и ароматизаторами, такими как фруктовые сиропы и таро, на дне напитка плавают жемчужины тапиоки, которые всасываются через огромную соломинку.
В среднем стандартная порция жемчужного чая с молоком на 16 унций содержит:
- 278 калорий
- 0,6 г жира
- Углеводы 68 грамм
- 1,2 г белка
Жемчужный чай с молоком Калории
Калорийность пузырькового чая зависит от того, сколько сахара, молока, фруктов, таро и начинок вы или из магазина пузырькового чая, который вы часто посещаете, добавляете к чайной основе. В среднем, счетчики калорий считают, что стакан пенистого напитка на 16 унций содержит 278 калорий.
Сеть молочного чая Boba Guys оценивает калорийность молочного чая от 62 до 400 калорий на 16 унций. Хотя это значительная часть калорий, которую нужно выпить, она может быть меньше, чем, например, в Starbuck’s, где есть сливки со смесью клубники и крем-фраппучино на 16 унций, в котором содержится 370 калорий.
Подробнее: 10 повседневных недугов, устраняемых чаем
Основной источник калорий
Основным источником калорий в молочном чае являются большие пузырьки тапиоки, которые опускаются на дно напитка.В 16 унциях содержится около 1/3 чашки жемчуга, что эквивалентно 180 калориям в чашке чая.
Тапиока происходит из крахмалистых клубней маниоки, которые почти полностью содержат углеводы. Жемчуг занимает 94 место по гликемическому индексу — чистая глюкоза имеет рейтинг 100.
Несмотря на высокую калорийность, жемчуг тапиоки обладает некоторыми питательными свойствами, которые могут сделать его присутствие в напитке полезным. Жемчуг содержит небольшое количество кальция, фолиевой кислоты, марганца и железа, а также содержит мало натрия, жира и холестерина.
Тапиока приятна для желудка, что делает ее хорошим выбором для людей с проблемами пищеварения. Наконец, тапиока содержит клетчатку и углеводы, которые заставят вас почувствовать сытость и подавят голод, не давая вам поддаться искушению потреблять еще больше калорий.
Содержание сахара в молочном чае из пилинга
Калорийность молочного чая также зависит от количества сахара и других углеводов, которые он содержит. В одной чайной ложке сахара содержится 16 калорий.Средний напиток на 16 унций содержит 22 грамма сахара — 5,5 чайных ложек — это означает, что 88 калорий в напитке на 16 унций получают из подсластителя.
Количество сахара меняется в зависимости от того, насколько сладким вы любите свой напиток, а также от того, какое молоко вы решите использовать. Молочное молоко содержит 161 калорию на 8 унций и 12 граммов сахара. Еще один популярный вариант — миндальное молоко — содержит 32 грамма сахара на чашку, а в 8 унциях содержится 441 калория.
Подробнее: 8 советов для послеобеденного приема пищи
Подробнее Bubble Tea Nutrition
Количество калорий в чашке чая может быстро увеличиться, в зависимости от того, как вы настраиваете свой напиток.Хотя представление об ингредиентах жемчужного чая, включая чай, молоко, тапиока-боб и ароматизаторы, одинаково во всем мире, существует множество вариантов ингредиентов, которые могут повлиять на количество калорий в вашем стакане. К ним относятся:
1. Тип молока: В Boba Guys, сети магазинов чая боба в США, в дополнение к разнообразным молочным продуктам, варианты органического молока включают органическое овсяное или миндальное молоко. Некоторые жемчужные чаи в магазинах по всему миру готовят из сгущенного молока с сахаром, содержащего 65 калорий в каждой столовой ложке, добавленной в чай с молоком.
2. Фруктовый ароматизатор: Полностью натуральные фруктовые пюре могут сохранять меньше калорий, чем некоторые искусственно ароматизированные фруктовые сиропы. В качестве уличной еды тип сиропа зависит от продавца. Сеть магазинов Boba Guys использует пюре из свежих фруктов для подслащивания напитков, чтобы снизить количество калорий.
Bubble Tea: что это такое и как приготовить его самостоятельно
Вы, наверное, видели фотографии пузырчатого чая, также называемого чаем боба, даже если никогда не пробовали его. Красочный сливочный напиток, усеянный его фирменными шариками тапиоки, превращается в напиток, достойный Insta.Но название мало что дает. Если вам интересно, что такое пузырьковый чай, или вы уже являетесь его поклонником, но ищете способ воссоздать этот веселый напиток дома, вы находитесь в нужном месте.
Что такое чай с пузырьками (или чай Боба)?
Пузырьковый чай появился на Тайване в 1980-х годах. История гласит, что хозяин ларька изобрел напиток в один жаркий летний полдень, объединив три любимых лакомства — шарики из тапиоки, бритый лед и чай с молоком. [1] Несмотря на азиатское происхождение, этот «жемчужный чай с молоком» быстро стал фаворитом в Соединенных Штатах!
Традиционная основа пузырькового чая — крепкий черный или зеленый чай со льдом, подслащенный цельным молоком и несколькими столовыми ложками сахара, меда или простого сиропа.
«Пузырьки» — это шарики из тапиоки, которые чаще называют черным жемчугом тапиоки. Жемчуг тапиоки сделан из крахмала, полученного из корня маниоки, и является чистым углеводом. Они не придают особого вкуса, но их крахмалистость придает им жевательную текстуру, которая подчеркивает гладкий сливочный чай. Эта комбинация, дополненная большим количеством льда и чая с молоком, дает освежающие, веселые и приятные летние чайные напитки.
Со временем производители пузырчатого чая стали изобретать, используя различные виды молока и чая, ароматизированные сахарные сиропы и ароматизированные шарики из тапиоки.Некоторые сосредотачиваются на создании уникального вкуса и вообще отказываются от чая, хотя эти версии, как правило, содержат больше сахара и их труднее приготовить.
Зачем варить чай Боба самостоятельно?
Пузырьковый чай быстро завоевал популярность и распространился по магазинам по всему миру. Обратной стороной покупки пузырькового чая в кафе является то, что эти напитки могут быстро превратиться в калорийные бомбы из жира и сахара.
Текущие диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы добавленный сахар составлял не более 10% от общей суточной калорийности.Американская кардиологическая ассоциация считает даже это слишком щедрым и говорит, что не более 100 калорий в день для женщин или 150 калорий в день для мужчин должны поступать из добавленных сахаров. Это составляет около 5% от общей суточной калорийности. [2] [3]
Употребление продуктов с добавлением сахара может помочь съесть больше калорий, чем нам нужно, без каких-либо дополнительных питательных свойств, связанных с клетчаткой, витаминами или минералами. Чрезмерное потребление калорий может в конечном итоге снизить чувствительность организма к инсулину, что означает, что сахар становится менее эффективным при выводе сахара из кровотока в наши клетки, где он может быть преобразован в энергию.Постоянно высокий уровень сахара в крови связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и других нарушений обмена веществ. [4] [5] [6]
Конечно, не о чем беспокоиться о случайном угощении. Одна чашка бобы не нанесет долгосрочного вреда. Тем не менее, важно принимать обоснованные решения в отношении своего выбора продуктов питания. Всегда полезно знать, что происходит в вашем теле, а приготовление еды дома — верный способ контролировать ингредиенты и размер порций.
К счастью, домашний пузырьковый чай приготовить несложно.
Как приготовить чай Боба
Чай Боба состоит из четырех основных компонентов: чая, подсластителя, тапиоки и молока. Как правило, каждая порция состоит из чашки чая, четверти чашки жемчуга тапиоки, нескольких столовых ложек выбранного подсластителя и небольшого количества молока, и все это подается в высоком стакане кубиков льда. Мы разберем его по каждому компоненту.
ЧайВыберите крепкий черный или зеленый чай в качестве основы для чая.Английский завтрак — черный чай или зеленый чай с жасмином — отличные варианты.
Это соответствует традиционному тайваньскому вкусу и добавляет дозу антиоксидантов в ваш напиток. Хотя антиоксидантный профиль варьируется в зависимости от типа чая, все сорта содержат эти мощные полифенолы, которые, как было доказано, помогают контролировать вес и снижают риск ряда заболеваний при включении в сбалансированную диету. [7] [8] [9]
При использовании листового чая или чая в пакетиках рекомендуется удвоить количество чая на чашку воды, чтобы усилить вкус чая, поскольку чай разбавляется молоком, подсластителями и льдом.Поэтому, если вы хотите приготовить кувшин холодного чая на 6 чашек, используйте от 10 до 12 чайных пакетиков или столовые ложки рассыпного чая.
Чайные кристаллы — еще один отличный вариант. Поскольку они почти мгновенно растворяются в горячей воде, они экономят время, не жертвуя какой-либо антиоксидантной активностью.
Заранее приготовьте и охладите чай, чтобы он полностью остыл перед употреблением.
ПодсластительЛучше всего добавлять подсластитель в горячий чай, пока он настаивается, чтобы он полностью растворился и полностью слились вкусы.
Чтобы контролировать содержание сахара, выбирайте натуральные непитательные подсластители, такие как стевия или экстракт плодов монаха, которые в 100–300 раз слаще белого сахара, но не содержат калорий. [10]
И в отличие от других искусственных подсластителей, таких как аспартам и сукралоза, эти натуральные продукты не имеют потенциально отрицательного воздействия на здоровье. [11]
Заинтересованы в молочном чае боба с фруктовым вкусом? Пюре из фруктов — еще один вариант, который добавляет не только сладость, но и дополнительный вкус, витамины и минералы, клетчатку и яркий цвет.Эта версия больше похожа на смузи.
Чтобы полностью включить свежие фрукты и обеспечить однородную консистенцию, смешайте их с охлажденным чаем и молоком. Подойдут любые фрукты, но два популярных варианта — это манго и банан, поскольку их более мясная текстура имеет тенденцию легче смешиваться и дает более гладкий напиток.
Если вы пойдете этим путем, используйте от чашки до ½ чашки фруктов на порцию чая.
ТапиокаСледующий шаг — приготовить жемчуг тапиоки — вероятно, единственный ингредиент, который у вас может не быть в кладовой.К счастью, эти крошечные пакетики крахмала тапиоки можно найти в некоторых продуктовых магазинах, и их легко найти в Интернете.
Несмотря на то, что существует жемчуг боба быстрого приготовления, для приготовления большинства его разновидностей требуется не менее 30 минут. Налейте только то количество тапиоки, которое вы планируете использовать, в кастрюлю с кипящей водой.
Накрыть крышкой и варить на сильном огне около 15 минут. Затем выключите огонь и дайте жемчугу вариться в жидкости еще 15 минут. Слейте воду только тогда, когда будете готовы использовать, поскольку после охлаждения жемчуг может быстро затвердеть и стать несъедобным.По этой причине это тот компонент, который вы не хотите заранее готовить партиями.
Некоторые производители пузырчатого чая добавляют сахар в жидкость для приготовления пищи или покрывают готовую тапиоку сахарным сиропом, но для получения более здорового напитка лучше всего оставить жемчуг без покрытия.
Многие рецепты требуют четверти чашки жемчуга тапиоки на порцию чая, что добавляет примерно 135 калорий и 35 граммов углеводов. Используйте меньше тапиоки, чтобы снизить количество калорий, или вместо этого выберите более низкокалорийное молоко, если вы действительно любите эти жевательные сюрпризы.[12]
МолокоПоэкспериментируйте с разными видами молока — это еще одна возможность поиграть со вкусом, текстурой и питательным профилем вашего чая. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, веган или просто хотите сократить потребление молочных продуктов, выберите молоко на растительной основе.
Многие виды молока на растительной основе содержат меньше калорий на порцию, чем их молочные аналоги. Стакан цельного молока содержит 140 калорий и 4,5 г насыщенных жиров на стакан.
Для сравнения, чашка соевого молока содержит около 60 калорий на чашку; Миндальное молоко содержит 40, а молоко кешью только 25.В овсяном молоке содержится 130 калорий на чашку, но, что важно, ни одно из них не содержит насыщенных жиров. Большинство из них также обогащены кальцием и, естественно, содержат другие витамины и минералы, такие как рибофлавин и фолиевая кислота.
Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что он не подслащенный. Проверьте этикетку с информацией о пищевой ценности и список ингредиентов, чтобы убедиться, что не было добавлено лишнего сахара.
Рецепт здорового коричневого сахара Боба
- 1/4 стакана жемчуга тапиоки боба
- 4 стакана воды
- 1/2 стакана горячей воды
- 2 ч.л. кокосового сахара
- 1 пакетик чая Pique English Breakfast
- 1/2 стакана несладкого кокосового молока
- Ice
Доведите до кипения 4 стакана воды в кастрюле.Добавьте жемчуг тапиоки и перемешайте. Выключите огонь и накройте. Варить жемчуг 5-7 минут, пока он не всплывет и не станет мягким. Слейте воду с жемчуга и промойте его под холодной водой. Перенести в стакан.
- Смешайте 1/2 стакана горячей воды, чайные кристаллы и кокосовый сахар. Добавьте пару кубиков льда, чтобы остудить чай.
Добавьте лед в стакан с жемчугом боба и влейте смесь чая / кокосового сахара. Сверху полейте кокосовым молоком и перемешайте. Наслаждаться!
Итог
Пузырьковый чай — забавный, вкусный и освежающий вариант традиционного напитка, но он может содержать много калорий, сахара и жира.Кроме того, у вас может не быть магазинов пузырькового чая в вашем районе! Сделайте свой собственный дома из жевательных шариков тапиоки, чтобы создать более легкий и полезный напиток, который придаст сиянию аромату чая.
Профессиональный совет: возьмите в руки несколько очень широких соломинок!
Резюме
Название статьи
Пузырьковый чай: что это такое и как его приготовить
Описание
Что такое пузырьковый чай? Как воссоздать этот веселый напиток дома? Вы точно попали в нужное место, чтобы узнать больше о пузырьковом чае!
Автор
Кэти Двайер
Имя издателя
PIQUE
Логотип издателя
калорий, углеводов и польза для здоровья
Боба — это маленькие круглые жемчужины тапиоки, которые часто можно найти в пузырчатом чае.Более традиционные виды состоят преимущественно из крахмала тапиоки, вещества растительного происхождения с чрезвычайно высоким содержанием углеводов. Маленькие шарики сушатся в больших пакетах и готовятся путем замачивания, кипячения и осушения. После приготовления они приобретают более мягкую и почти скользкую текстуру, которую затем добавляют в напитки и другие сладости. Приготовленный боба имеет приятную жевательную консистенцию и сам по себе немного сладковат, и часто в него добавляют дополнительные подсластители, такие как мед или сахарный сироп.
Второй вариант называется «лопающийся» или «лопающийся» боба.Это крошечные съедобные мешочки с фруктовым сахарным сиропом, наполненные жидкостью. Эти податливые жемчужины упакованы в водный раствор и готовы к употреблению. Они созданы для быстрого пережевывания и получения сочной сладости.
Пищевая ценность
Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для 1/2 стакана (76 г) сухой жемчужной тапиоки, также называемой сушеной боба.
- Калорий: 272
- Жиры: 0 г
- Натрий: 0.8 мг
- Углеводы: 67,5 г
- Клетчатка: 0,7 г
- Сахара: 2,5 г
- Белок: 0,1 г
Различные виды жемчуга боба или тапиоки содержат немного разные питательные вещества. Традиционная тапиока-боба содержит 63 калории на унцию с 15 граммами углеводов и большим количеством добавленных консервантов и искусственных красителей. Одна унция боба содержит 25 калорий, в основном из сахара (6 граммов углеводов и 5 граммов сахара).
Некоторые ароматизаторы действительно содержат небольшое количество фруктового сока, а также крахмал тапиоки, экстракт морских водорослей и различные консерванты; оба вида содержат незначительное количество натрия. Когда вы сложите все вместе, приготовленные порции пузырькового чая объемом 16 унций могут легко накапливать до 500 сладких калорий.
углеводов в Бобе
Углеводы в бобе поступают в основном из крахмала. Клетчатка и сахар составляют менее одного грамма. Однако, если вам нравится боба в пузырчатом чае, в чай может быть добавлен сахар, который значительно увеличит количество потребляемых вами углеводов.
Жиры в Бобе
В бобе нет жира. Однако многие чаи боба изготавливаются из молока, сливок или других молочных продуктов. Это увеличит количество жира в вашем чае боба.
Белок в Бобе
В сушеном бобе очень мало белка (0,1 грамма). Опять же, молоко или сливки, добавленные во многие рецепты чая боба, увеличивают количество белка, которое вы можете потреблять с боба.
Микроэлементы в Бобе
Боба почти не содержит витаминов и очень мало минералов.В бобе очень мало фолиевой кислоты (1,1 мкг).
Вы получите пользу от небольшого количества кальция в одной порции бобы (5,6 мг). Вы также получите небольшое количество железа, марганца, магния, фосфора, селена и калия. Но эти количества слишком малы, чтобы существенно снизить рекомендуемую суточную дозу.
Польза для здоровья
К сожалению, боба приносит очень мало пользы для здоровья. Хотя калории дают энергию, вы не получите существенных преимуществ для здоровья или питания от сладкого лакомства.
В конце концов, боба — это просто леденцы, утопленные в сильно подслащенных жидкостях. Чай, содержащийся в этих напитках, может быть единственным качеством, которое могут предложить эти высококалорийные напитки.
Общие вопросы
Откуда произошла боба?
Боба чаще всего подают в горячих и холодных напитках, называемых пузырьковыми чаями, которые стали популярными на Тайване в 1980-х годах. С тех пор чай боба и пузырьковый чай распространились в кофейнях, фреш-барах и ресторанах по всему миру.
Какие еще названия пузырькового чая?
Пузырьковый чай также известен как чай боба , чай с молоком боба , сок боба и множество подобных названий. Красочная смесь состоит из нескольких основных ингредиентов. Шарики Боба бросают в заваренный зеленый или черный чай, заправленный фруктами, фруктовым соком и некоторыми видами подсластителей, таких как мед, кленовый сироп или другой ароматизированный сироп.
Где я могу найти чай боба и пузырьковый чай?
Чаще всего бобу можно найти в ресторане или кафе, но вы также можете увидеть эти глянцевые шарики размером с мрамор в качестве начинки в местном магазине мороженого или в баре с замороженным йогуртом.Лопающийся боба особенно популярен в качестве начинки.
Рецепты и советы по приготовлению
Бариста пузырчатого чая являются обученными экспертами, но вы не можете контролировать ингредиенты, покупая пузырьковый чай в кофейне или чайной лавке.
Тем не менее, наборы для приготовления пузырькового чая и экономичные упаковки обоих видов боба можно приобрести в Интернете. Разрывные сорта бывают самых разных цветов и вкусов, включая манго, киви, гранат, маракуйю и клубнику. Обычно они продаются в контейнерах на 16 унций по цене менее десяти долларов.Вы также можете найти тапиока-боба в пакетах по 8 унций, которые стоят около пяти долларов каждый.
Основной процесс приготовления чая довольно прост, и есть несколько онлайн-видео, которые расскажут, как приготовить домашние напитки. Домашняя версия позволяет лучше контролировать качество ингредиентов и может помочь контролировать добавленный сахар. Но поскольку вы не можете сделать пузырь без боба, калорий с высоким содержанием углеводов и низким содержанием питательных веществ практически неизбежны.
Вы заметите, что когда вы подаете бобу в чае, жемчужины оседают на дно напитка, как куча шариков, выглядывающих сквозь жидкость — очевидный визуальный сигнал, что это пузырьковый чай.В некоторых случаях молоко или немолочные напитки, такие как соевое, миндальное или кокосовое молоко, добавляются вместе с изрядной дозой сиропообразных ароматизаторов. Некоторые версии включают в себя морозный купажированный напиток для напитка, напоминающего молочный коктейль. В некоторых рецептах используются цельные пищевые ингредиенты, такие как авокадо, морковь, ягоды или банан. Обязательным аксессуаром для пузырькового чая является широкая трубочка, используемая для того, чтобы вы могли глотать бобу, когда пьете.
Аллергии и взаимодействия
Поскольку тапиока производится из маниоки, вам следует избегать употребления бобы, если у вас аллергия на крахмалистый корнеплод.Есть также сообщения о том, что люди с аллергией на латекс испытывают реакцию на маниоку.
Рецепт низкокалорийного пузырькового чая {Рецепт чая с молоком Боба}
Этот полезный рецепт пузырькового чая содержит всего 75 калорий и всего 0,6 г сахара, благодаря нашим советам и рекомендациям по низкокалорийности.
Приведенный ниже рецепт чая с молоком боба научит вас, как приготовить напитки боба с меньшим количеством калорий, меньше сахара и жира, чем в среднем рецепте.
В этой статье есть все, что вам нужно, чтобы приготовить домашний рецепт молочного чая боба.От списка покупок к карточке с рецептами, которую можно распечатать. Даже раздел, как приготовить жемчуг боба.
Мы также поделимся нашими советами по низкокалорийной кулинарии, чтобы показать вам, как приготовить рецепты боба с меньшим содержанием калорий, сахара и жира.
Этот полезный рецепт пузырькового чая содержит всего 75 калорий и всего 0,6 г сахара!
Рецепт низкокалорийного пузырькового чая
В разделах ниже вы найдете список покупок (со ссылками для добавления всех ингредиентов в корзину).Карточка с рецептами для печати с указаниями, питанием и многим другим. И этикетка с питанием.
В этом легком рецепте чая боба даже есть инструкции по приготовлению жемчуга тапиоки!
Мы упростили этот пузырьковый чай из тапиоки с помощью следующих разделов…
Что вы найдете в этой статье:- Ингредиенты чая Боба ( список покупок! )
- Как приготовить чай Боба дома
- Рецепт домашнего молочного чая Боба (карта рецептов ! )
- Питание и калории в пузырчатом чае Рецепты Боба
Полезный совет для покупок: Возьмите снимок экрана со списком покупок на телефон.Таким образом, вы всегда будете иметь его под рукой, когда в следующий раз пойдете за продуктами.
Карточка рецептов Использование: Вы можете отправить себе по электронной почте эту карточку с рецептами, чтобы вы могли легко найти ее (у меня есть папка в электронной почте только для рецептов!) Или распечатайте ее , чтобы она была у вас под рукой, и может делать заметки. Вы даже можете прикрепить этот пузырьковый чай с жемчугом тапиоки к Pintrest , чтобы он надежно хранился для вас.
Далее, список покупок для рецептов пузырькового чая с молоком…
Ингредиенты чая Боба
Этот список ингредиентов пузырькового чая можно использовать несколькими способами.Вы можете сделать снимок экрана на своем телефоне и получить его в магазине. Или вы можете щелкнуть ссылки, чтобы добавить все в нашу корзину, и, наконец, вы можете щелкнуть ссылки, чтобы визуализировать ингредиенты, чтобы упростить покупки.
Советы по низкокалорийному приготовлению:- Наш любимый полностью натуральный простой сироп с нулевой калорийностью поможет вам сократить количество калорий, не добавляя никаких химикатов в ваш напиток.
- Замена жирных сливок на несладкое миндальное молоко помогает сэкономить 100 калорий и много жира.И в качестве бонуса миндальное молоко ускоряет обмен веществ!
Особый совет: Вы можете найти все размеры в таблице рецептов ниже. Здесь вы можете выбрать, сколько порций этого домашнего пузырькового чая вы хотите приготовить, и он сделает всю математику измерений за вас! Все ингредиенты пузырькового чая можно удвоить или утроить одним нажатием кнопки.
Далее, как приготовить пузырьковый чай в домашних условиях…
Как приготовить чай боба дома
В этом разделе, как приготовить чай с молоком боба, вы узнаете, как приготовить жемчуг боба.И как заварить чай с молоком в домашних условиях.
Чтобы сделать приготовление рецептов боба еще проще, мы предоставили вам список оборудования, чтобы сделать процесс приготовления черного молочного чая с кусочком тапиоки максимально полезным.
Оборудование для приготовления чая Боба Рецепты: Как приготовить чай Боба:- В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте чайные пакетики и настаивайте, пока вода полностью не остынет.
- Тем временем приготовьте жемчуг тапиоки в соответствии с упаковкой или указаниями ниже.
- Слейте чай в кувшин. Разделите приготовленные жемчужины тапиоки на 2 больших стакана.
- Добавьте несколько кубиков льда в каждый стакан. Налейте в каждый стакан по 1 чашке чая. Добавьте в каждый стакан по 1,5 столовых ложки миндального молока и 1,5 столовых ложки низкокалорийного простого сиропа.
- Перемешайте и попробуйте рецепт пузырчатого чая с молоком, добавьте больше молока или простой сироп с нулевой калорийностью по вкусу.
- Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
- Медленно добавьте жемчужины тапиоки в пузырьковый чай. Слегка перемешайте воду, чтобы жемчужины не прилипали друг к другу.
- Дайте воде закипеть в течение минуты. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до среднего.
- Готовьте жемчужины чая с молоком из тапиоки в течение 5 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.
- Выключите огонь и оставьте жемчуг тапиоки накрытым на несколько минут.
- Слейте горячую воду и промойте жемчуг тапиоки в холодной воде примерно 10 секунд.
- Слейте холодную воду и переложите жемчуг в емкость.
Специальный совет: Вы можете найти эти указания, а также измерения, питание и многое другое в общей карточке рецептов в следующем разделе!
Далее, общая карта рецептов формирует лучший рецепт пузырькового чая…
Домашний рецепт чая с молоком Боба
Этот низкокалорийный рецепт пузырькового чая — лучший низкокалорийный напиток из чая с молоком своими руками. Мы смогли сэкономить 100 калорий, много сахара и жира, не употребляя советов по низкокалорийному приготовлению пищи (см. Ниже в разделе о питании).
При потреблении всего 75 калорий и 0,6 г сахара вы можете наслаждаться этим рецептом самодельного пузырькового чая, не разрушая свой рацион.
Как приготовить напитки Боба {75 калорийный пузырьковый чай}
Похудеть с помощью еды Этот низкокалорийный рецепт домашнего пузырькового чая содержит всего 75 калорий благодаря нашим 2 советам по низкокалорийному приготовлению. Во-первых, мы заменяем жирные сливочные на метаболизм, повышая низкокалорийность миндальное молоко. Во-вторых, мы заменяем сахар полностью натуральным простым сиропом с нулевой калорийностью. Эти чаи боба низкокалорийны и жирны, и такие же вкусные, как и полножирные версии.Время приготовления 2 минуты
Время приготовления 0 минут
Время охлаждения: 1 час
Общее время 1 час 2 минуты
Напитки для курса
Кухня Китайская
Порции 2 напитка
Калорийность 75 ккал
Как приготовить Чай:
В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте чайные пакетики и настаивайте, пока вода полностью не остынет.
Тем временем приготовьте жемчуг тапиоки в соответствии с упаковкой или указаниями ниже.
Слейте чай в кувшин. Разделите приготовленные жемчужины тапиоки на 2 больших стакана.
Добавьте несколько кубиков льда в каждый стакан. Налейте в каждый стакан по 1 чашке чая. Добавьте в каждый стакан по 1,5 столовых ложки миндального молока и 1,5 столовых ложки низкокалорийного простого сиропа.
Перемешайте пузырьковый чай с молоком и попробуйте, добавьте еще молока или простой сироп с нулевой калорийностью по вкусу.
Как приготовить жемчуг тапиоки:
Доведите воду до кипения в большой кастрюле.
Медленно добавьте жемчуг тапиоки. Слегка перемешайте воду, чтобы жемчужины не прилипали друг к другу.
Дайте воде закипеть в течение минуты. Накройте кастрюлю крышкой и убавьте огонь до среднего.
Готовьте жемчуг тапиоки в течение 5 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке.
Выключите огонь и оставьте жемчуг тапиоки накрытым на несколько минут.
Слейте горячую воду и промойте жемчуг тапиоки в холодной воде примерно 10 секунд.
Слейте холодную воду и переложите жемчуг в емкость.
Порция: 1,5 чашкиКалорий: 75 ккалУглеводы: 17,8 г Белки: 0,2 г Жиры: 0,4 г Насыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 30 мг Калий: 114 мг Волокна: 0,3 г Сахар: 0,6 г Кальций: 41 мг
калорий, железо: 0 рецепты боба…Пищевая ценность и калорийность чая с пузырьками Рецепты Боба
В среднем пузырьковый чай содержит 212 калорий и 37 г сахара … но мы смогли сэкономить калории и сахар, чтобы приготовить эту полезную версию рецепта чая с молоком боба с нашим советы по приготовлению низкокалорийных блюд.
Советы по рецептам низкокалорийной бобы:- Используйте полностью натуральный нулевой простой сироп с нулевой калорийностью , чтобы сократить количество калорий и снизить уровень сахара.
- Откажитесь от жирных сливок и используйте ускоряющий метаболизм несладкое миндальное молоко , чтобы сэкономить 100 калорий и много жира.
Что читать Далее:
Похудеть с помощью кулинарных книг
Пузырьковый чай — Питание — MedBroadcast.com
Пузырьковые чайные магазины появляются повсюду — в торговых центрах, на углах и в других местах, где обычно собираются жаждущие подростки.Пузырьковый чай, также называемый жемчужным молочным чаем или чаем boba , возник на Тайване и стал всемирным феноменом потягивания и жевания.
Но что такое пузырьковый чай? Возьмите чашку, положите горсть круглых желеобразных жемчужин тапиоки, залейте заваренным черным или зеленым чаем, смешайте с молоком, сахаром, ароматизатором и льдом. Затем встряхните все это, и у вас есть пузырьковый чай.
Как ни странно, «пузыри» в пузырьковом чае — это не те крахмалистые жемчужины тапиоки, которые похожи на маленькие черные шарики маниоки, которые вы найдете в пудинге из тапиоки.Нет, «пузырь» возникает из-за того, что напиток пузырится, когда его встряхивают. Фактически, первый пузырьковый чай вообще не содержал жемчуга тапиоки.
Из-за того, что требуется встряхивание, большинство магазинов пузырчатого чая закрывают свои пластиковые стаканчики целлофаном и дают покупателям протыкать сверху соломинку. Размер соломки может варьироваться в зависимости от размера жемчуга тапиоки: меньший жемчуг, более тонкая соломинка. Чтобы потягивать более распространенные 6-миллиметровые жемчужины, вам понадобится более толстая соломинка.
Любители приключений протыкают трубочку через верхнюю часть и наслаждаются — или нет.Некоторые сравнивают чувственные ощущения от питья пузырькового чая с жемчугом тапиоки с коктейлем, полным мармеладных мишек. Жемчуг тапиоки придает напитку текстуру, к которой некоторые просто не могут привыкнуть (странно, что приходится жевать напиток).
Звучит это вам аппетитно или нет — это, конечно, дело личного вкуса. У некоторых людей развивается полноценная привычка к чаю с пузырьками, которые они употребляют день за днем, особенно в теплое время года. А с широким диапазоном вкусов — красная фасоль, авокадо, корень таро, кокос, гуава, имбирь, джек-фрукт, арбуз, манго, лимон, личи, мокко, кунжут, клубника, список можно продолжать и продолжать — вы можете попробовать новый пузырьковый чай каждый день.Но будет ли это такой хорошей идеей?
Чтобы получить лучшее представление о пищевом составе пузырькового чая, нам нужно взглянуть на основные ингредиенты. Основа пузырькового чая — это обычно черного или зеленого чая. Чай — это нежирный, низкокалорийный напиток, богатый антиоксидантами, поддерживающими клетки. Хотя чай обычно содержит меньше кофеина, чем кофе, на всех он влияет по-разному. Остерегайтесь беспокойства, раздражительности и нарушения сна.
Чтобы добавить нотку фруктового вкуса, заведения, предлагающие пузырьковый чай, иногда добавляют пюре из свежих фруктов (хорошо!).К сожалению, многие магазины идут по рентабельному пути, используя фруктовых сиропов , которые могут быть с высоким содержанием сахара, а также всех жиров и калорий, которые идут с ним.
Молочные продукты добавляют кремообразную густоту пузырьковому чаю, но они также добавляют жир и калории и являются болью для людей с непереносимостью лактозы. Обычный пузырьковый чай содержит 160 калорий. Добавьте молоко, и оно повысится до 230 калорий. Спросите, можно ли в магазине отказаться от сгущенного молока в пользу соевого молока, обезжиренного молока или немолочных сливок.
И извините за то, что лопнул ваш пузырь, но жемчужин тапиоки ставят калорийность чая боба на твердое место в рейтинге «Ура!» категория. Добавив жемчуг в чай с молоком, вы получите более 300 калорий и намного больше сахара! По некоторым оценкам, всего одна унция жемчуга тапиоки содержит 100 калорий. Учитывая, что рецепты требуют от 2 до 3 унций жемчуга на чашку чая, вы потребляете некоторые основные калории.
Все еще вспоминает о пузырьковом чае? Как и другие восхитительно декадентские напитки — подумайте о латте со взбитым льдом и огромных смузи — пузырьковый чай — это скорее еда или десерт, чем напиток для утоления жажды.Считайте пузырьковый чай одним из тех поблажек, которые можно попробовать время от времени, когда вы хотите чего-то прохладного, сливочного, фруктового — и просто немного жевательного!
Эми Тоффельмир
Здорова ли Боба? (С фактами о питании) — Aspire Fitness
Желе Aiyu изготовлено из семян растений, которые выращиваются исключительно на Тайване.
Эти семена содержат гель, из которого состоит желе аию.
Эти желе содержат клетчатку, антиоксиданты и витамины, которые предотвращают разрушение клеток и улучшают состояние кожи.
Aiyu отлично подходит в качестве начинки для похудения, потому что желе с низким содержанием калорий и сахара, но все же дает удовольствие от жевательной субстанции.
Порция желе aiyu содержит всего около 30 калорий, что делает его идеальным дополнением для похудения.
3. Алоэ ВераАлоэ Вера — следующая лучшая добавка, которую нужно получить, если вы хотите, чтобы топпинг максимально напоминал бобу.
В качестве начинки алоэ вера обычно нарезают небольшими кусочками, и он дает больше вкуса, чем боба, по сравнению с другими начинками.
Мало того, он питателен и содержит витамины: A, C, E, B1, B2, B3, B6 и B12.
Отлично помогает пищеварению и снижает уровень холестерина. Кроме того, в нем очень мало калорий, всего около 6 калорий на столовую ложку.
4. Фруктовый желе из конжака
Конжак — это растение, которое используется для производства пищевых добавок с высоким содержанием клетчатки, желе и муки.
Это очень популярный ингредиент в японской и китайской культуре.В желе конжак служит альтернативой желатину.
Konjac также предлагает такие преимущества для здоровья, как укрепление здоровья кожи и улучшение пищеварения за счет содержания глюкоманнана, который представляет собой растворимую пищевую клетчатку.
Сам по себе конжак не содержит калорий, сахара, жира, белка, глютена или углеводов.
Чтобы сделать конжак топпингом для чая боба, добавляют фруктовый ароматизатор.
Но даже с добавлением фруктового вкуса, это все равно отличная добавка для похудения, потому что фруктовые желе из конжака содержат всего около 25 калорий на порцию с минимальным количеством сахара.
Их жевательная текстура также очень понравится тем, кто любит есть что-то жевательное в своем чае боба.
5. Лопание бобыЕсли вы никогда раньше не лопали бобу, не ожидайте, что он будет таким же, как обычный боба.
Popping boba не имеет такой же жевательной, «QQ» текстуры и дает ту же консистенцию, которую имеет обычный боба, потому что он не сделан из муки тапиоки или какого-либо другого вида муки.
Что в My Bubble Tea?
Пузырьковый чай — очень популярный напиток в Сингапуре, и за последние годы его разнообразие, кажется, резко возросло.Пузырьковый чай, состоящий из чая, молока, сливок, сахара и жемчуга тапиоки, повсеместно распространен на нашем солнечном острове
, но какова его пищевая ценность и сколько из него мы должны пить?
Чай полезен, но не все, что в него добавляют.
Употребление зеленого и черного чая снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, артрита и даже рака. Это связано с их полифенолами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
Однако, когда добавляются такие ингредиенты, как немолочные сливки и начинки, увеличение содержания жира и сахара вместо этого увеличивает риск хронических заболеваний. Например, немолочные сливки содержат трансжиры в виде гидрогенизированного пальмового масла, которое сильно коррелирует с увеличением риска сердечных заболеваний и инсульта.
Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это количество сахара в чашке пузырькового чая. Пузырьковый молочный чай среднего размера на 500 мл с жемчугом и полным количеством сахара содержит 8 чайных ложек сахара и 335 калорий.Большой размер 700 мл содержит 11 чайных ложек сахара и 469 калорий. Растущая популярность новых сортов, таких как медовый жемчуг или коричневый сахарный сироп, будет означать превышение рекомендации HPB о 8-11 чайных ложках сахара в день для взрослых — и все это в одном напитке! Дети и подростки должны есть еще меньше, при этом Е.П.Б. рекомендует употреблять менее 5 чайных ложек сахара в день.
В конечном счете, пузырьковый чай по-прежнему считается сахаросодержащим напитком, что ставит его среди подобных безалкогольных напитков, энергетических напитков, а также растворимого кофе и чая 3-в-1.
| Чай с молоком и жемчугом | Чай с коричневым сахаром и молоком с жемчугом | Зеленый чай с манго | Зеленый чай с маракуйей | Зимний дынный чай | Зеленый чай с жасмином и фруктами | Чай из авокадо с жемчугом |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 8 чайных ложек сахара | 18,5 чайных ложек сахара | 8 чайных ложек сахара | 8,5 чайных ложек сахара | 16 чайных ложек сахара | 8.5 чайных ложек сахара | 7,5 чайных ложек сахара |
* Обратите внимание, что желе и жемчуг перед подачей на стол хранят в сладком сиропе, чтобы они оставались влажными, тем самым увеличивая содержание сахара в напитке
Какие есть более полезные варианты начинки?
Не все начинки имеют одинаковое количество энергии. Выберите более низкокалорийный вариант, если вы хотите использовать начинки, например, алоэ вера, травяное желе или белый жемчуг вместо классического черного жемчуга тапиоки — или вообще откажитесь от начинки.
| Жемчуг тапиока | 156 | Белый жемчуг | 42 |
|---|---|---|---|
| Кокосовое желе | 76 | Ай Ю Джелли | 45 |
| Травяное желе | 57 | Желе для пудинга | 89 |
| Алоэ Вера | 31 | Радужное желе | 71 |
| Красная фасоль | 40 | Oreo | 1160 при |
| Зерновые | 54 | Молочная пена | 203 |
| Сырная пена | 160 к 200 |
* Обратите внимание, что желе и жемчуг перед подачей на стол хранят в сладком сиропе, чтобы они оставались влажными, тем самым увеличивая содержание сахара в напитке
Могу ли я сделать пить чай с пузырьками свободным от чувства вины?
Помните, что по калориям в 1 средней чашке пузырькового чая можно поспорить, как в ломтике чизкейка, поэтому ограничение потребления важно, если вы следите за своим весом.Вот несколько советов, как улучшить питательную ценность вашего пузырькового чая!
- Выберите чашку меньшего размера с меньшим содержанием сахара (30% и ниже) или с подсластителем, если таковой имеется
- Закажите низкокалорийную начинку или не закажите ее вообще
- Попросите свежее молоко (лучше обезжиренное или обезжиренное)
- Ограничьтесь 1-2 чашечками чая в неделю. Вы можете поделиться с другом вместо того, чтобы покупать по одной, чтобы разделить
калорий и сэкономить деньги. - Обычные чаи, такие как зеленый чай, улун и черный чай, можно купить во многих торговых точках с пузырьками, и они содержат
нулевых калорий. - Пошагово уменьшайте уровень сахара. Постепенное сокращение со временем поможет тренировать ваши вкусовые рецепторы, так что вы,
, не будете так сильно жаждать сладких напитков.
Некоторые магазины пузырчатого чая не позволяют покупателям выбирать уровень сладости или менять начинку, поэтому выберите место, где вы сможете сделать этот более здоровый выбор.
ЛИТЕРАТУРА
Слаще газировки? Скрытый сахар в пузырьковом чае. CNA. Mediacorp Pte Ltd. Получено с
По состоянию на 26 июня 2019 г.
Cheong T. и Wong H.X. (2019) Bubble Tea: полезно или нет? Healthxchange.sg
(Singhealth, Сингапурская больница общего профиля. Получено с
По состоянию на 26 июня 2019 г.
K N. (2018) Сколько калорий в пузырчатом чае из тапиоки? Livestrong.com Получено с
По состоянию на 26 июня 2019 г.
Криснан Р. (2017) Гонг Ча тратит свои калории на меню для принятия менее греховных жизненных решений. Умный местный.
Получено с
По состоянию на 26 июня 2019 г.
Мин Дж. Э., Грин Д. Б. И Ким Л. (2016) Калории и сахар в молочном чае боба: значение для риска ожирения у жителей азиатских островов
Тихоокеанского региона. Пищевая наука и питание.2017 Янв; 5 (1): 38–45.
Вос М.Б., Каар Дж.Л., Уэлш Дж.А., Ван Хорн Л.В., Фейг Д.И., Андерсон К.А.М., Патель М.Дж., Мунос Дж.С., Кребс Н.Ф.,
Ксантакос С.А. и Джонсон Р.К. (2017) Добавлен сахар и риск сердечно-сосудистых заболеваний у детей: научное заявление
Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2017; 135: e1017 – e1034.
Совет по укреплению здоровья — энергетический и питательный состав пищевых продуктов
Эта статья предоставлена нашими диетологами из отдела питания и диетологии больницы Mount Alvernia.Чтобы узнать больше о наших услугах диетолога и диетолога, нажмите здесь
.