Распечатать рецепт

Суп на курином бульоне один из самых популярных. Если Вы хотите приготовить суп быстро и вкусно, то куриный суп с яичной лапшой «роллтон» самое то. В такой супчик можно добавить любимые ароматные овощи и приправы. Особенно такой супчик любят детки. Сегодня хочу поделиться с вами своим рецептом приготовления куриного супа с лапшой роллтон.

Инструкции

1. Подготовим ингредиенты. Для приготовления этого замечательного супчика нам понадобиться курица, можно использовать любую часть курицы, мелко нашинкованный лук, тёртая морковь, картофель нарезанный кубиками, зелень на ваш вкус, сливочное масло и лапша роллтон.

2. В кастрюлю кладём промытую курицу и заливаем холодной водой. ставим на огонь, доводим до кипения, убавляем огонь и оставляем вариться на медленном огне около часа. Пока вариться наш бульон приготовим зажарку для супа. В разогретую сковороду кладём сливочное масло и закладываем мелко нарубленный лук, пассируем на не большом огне 10 минут, к луку добавляем тёртую морковь, также пассируем вместе с луком около 5 минут. Зажарка готова убираем с огня. В бульон добавляем нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, горошком чёрный перец, соль. Вы можете добавить пряные травы на ваш вкус а можете не добавлять и так получиться вкусно, я добавила дополнительно в бульон сушёные травы такие как петрушка, укроп, сельдерей, чеснок, варим дополнительно 10 минут. Затем закладываем зажарку, варим ещё приблизительно 15 минут. За 2-3 минуты до готовности кладём лапшу роллтон. Куриный суп с яичной лапшой роллтон готов! Приятного Вам аппетита!

Примечания для рецепта

Подавать супчик можно со сметаной и рубленной зеленью.

Блюда с яичной лапшой роллтон

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #78e83bd0-0a92-11ea-acd5-8de3e05c06da

Лапша домашняя 4.8 3

Простой рецепт приготовления лапши в домашних условиях. Домашняя лапша куда вкуснее покупной — проверено лично! . далее

Суп с яичной лапшой 5.0 1

Суп с яичной лапшой по этому рецепту готовится просто и быстро. Получается суп яркий и сытный! Я, как любитель куриных супчиков, советую вам попробовать именно этот! . далее

Ло-мейн с курицей 5.0

Если вы смело можете назвать себя любителем азиатской кухни, приглашаю вас попробовать это простое, аппетитное, быстрое в процессе блюдо. Для обеда или ужина — то, что надо. Запоминайте рецепт. . далее

Домашняя лапша для куриного супа 5.0

Сегодня мне хочется рассказать вам, как приготовить домашнюю лапшу для куриного супа. Рецепт мне передала бабушка, так что он проверен временем и одобрен лучшими критиками 🙂 . далее

Яичная лапша с соевым соусом 4.6

Яичная лапша с соевым соусом — традиционное китайское блюдо, которое обычно китайцы едят на завтрак. Очень хорошо хранится и не теряет вкуса при разогревании — поэтому можно брать с собой в офис. . далее

Яичная лапша с луком и зеленью

Рецепт приготовления вареной яичной лапши с луком-шалот и зеленью. . далее

Жаркое из говядины с картофелем и яичной лапшой 4.0

Рецепт приготовления жаркого из говядины, лука, моркови, картофеля яичной лапши и петрушки. . далее

Домашняя лапша для супа

Помню, как у бабушки была развешена лапша по всему дому. Она делала ее много, сушила, а затем раздавала всем родственникам. Рассказываю бабушкин рецепт, как приготовить домашнюю лапшу для супа. . далее

Домашняя лапша на желтках 5.0

Очень часто во время приготовления различных блюд хочется использовать домашние ингредиенты, и лапша — не исключение. Поэтому расскажу вам, как приготовить домашнюю лапшу на желтках, быстро и просто! . далее

Панцит Гуанчжоу (Pancit Guanjou) 4.3

Оригинальный рецепт китайского блюда с курятиной, креветками, свининой, капустой и морковью. . далее

Курица с паприкой и яичной лапшой 3.4

Рецепт приготовления венгерского блюда из жареной курицы с луком, паприкой, помидорами, яичной лапшой и йогуртом. . далее

Домашняя лапша с курицей 3.5

Внести разнообразие в ваше ежедневное меню предлагаю этим чудесным рецептом. Сделанная своими руками лапша в сочетании с отварной курочкой — это действительно очень вкусно, сытно и совсем несложно. . далее

Домашняя лапша на яйцах 5.0

Перед вами рецепт приготовления домашней лапши на яйцах, и я с радостью расскажу, как это делается. Это очень просто! Удивлена, как это я раньше не пробовала — тут все предельно ясно и легко. Советую! . далее

Китайскaя яичнaя лапшa 5.0

Нынче в моде азиатская кухня. Сегодня вы узнаете, как приготовить китайскую яичную лапшу в домашних условиях! Готовить ее будем с мясом, точнее с филе индейки, чтобы было сытно. . далее

Яичная лапша с курицей и овощами 5.0

Один из самых распространённых вариантов обеда у меня в семье — спагетти или лапша. Если хочется разнообразия, то добавляю в неё овощи, мясо и соус. Поэтому появляется так много вариаций блюда. . далее

Китайская лапша с креветками 3.7

Довольно простое, но вкусное и ароматное блюдо, которое готовится сравнительно быстро. Китайская лапша с креветками и с добавлением овощей — это отличное блюдо для любителей морепродуктов к обеду. . далее

Лапша с соусом терияки 5.0

Тем, кто любит простые блюда с лапшой в азиатском стиле, рекомендую посмотреть, как приготовить лапшу с соусом терияки. Готовить лапшу будем с курочкой и набором овощей. Будет вкусно! . далее

Куриный суп с домашней лапшой 4.3

В этом рецепте я покажу не только, как сварить вкусный суп с лапшой, но и как приготовить саму лапшу. Её можно использовать и в супы, и как самостоятельное блюдо. . далее

Тесто на лапшу 3.8

Казалось бы, зачем утруждать себя приготовлением домашней лапши, если в любом магазине есть такой широкий выбор? А все дело в том, что тот, кто хоть раз пробовал это чудо, готов потрудиться! . далее

Грибной суп с домашней лапшой 4.5

От тарелочки супа по рецепту, как приготовить грибной суп с домашней лапшой, еще никто не отказывался. Его обожают даже дети, уплетают за обе щеки. Он ароматный, легкий и по-домашнему вкусный. . далее

Куриный кассероль с лапшой 2.0

Рецепт приготовления кассероля из куриных грудок, яичной лапши, лука, чеснока, моркови. Сельдерея, сметаны, петрушки и крекеров. . далее

Яичная лапша со свининой и овощами 5.0

Знаете, как приготовить яичную лапшу со свининой и овощами? Это блюдо традиционной китайской кухни, которая вам придется по душе. Рецепт привезла из Шанхая, но не пугайтесь, продукты будут знакомые. . далее

Лагманная лапша

Издавна лапшу для популярного узбекского блюда «Лагман» хозяйки готовят самостоятельно. Можно, конечно, купить готовую, но блюдо будет уже не то. Рассказываю, как приготовить лагманную лапшу. . далее

Яичная лапша с овощами 5.0

В этом рецепте я открою секрет, как приготовить яичную лапшу с овощами. Я решила разнообразить данное блюдо добавлением креветок. Получилась настоящая экзотика! Пальчики оближешь! . далее

Жареная лапша с курицей и креветками 3.0

Для этого блюда используйте яичную лапшу, предварительно отварите ее, затем обжарьте с остальными ингредиентами в сковороде. Расскажу, как приготовить жареную лапшу с курицей и креветками. . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Помните, как бабушка раньше катала полоски из жёлтого упругого теста, приготовленного без воды, а потом варила его, превращая в макароны? Любимый продукт был настолько универсален и вкусен, что его можно было есть хоть каждый день. И даже если макаронные изделия уже остыли, их запросто можно было подогреть без потери внешнего вида. Сегодня купить полуфабрикаты и приготовить вкусное блюдо из яичной лапши – дело нехитрое. Хватает заваривания кипятком в течение 5 минут, чтобы получить сытную, горячую еду. Какие еще блюда из яичной лапши можно приготовить, кроме всем известных? Куриный суп, молочный суп, похлебка с потрохами, японский суп, гуляши, яичный вок по-азиатски со свининой, уткой курицей, овощами или грибами, лагман, тайский салат – лишь неполный перечень вариантов удивительных кулинарных шедевров из этого простого продукта. Макароны являются довольно калорийными (более 304 ккал на 100 г). Поэтому при похудении стоит ограничить употребление данного мучного изделия. Также не рекомендуется ингредиент при индивидуальной негативной реакции организма на яйца. Доказано, что продукт благотворен для желудочно-кишечного тракта, благотворно влияет на холестерин и сахар. В нем присутствуют витамины, макро- и микроэлементы. Если не злоупотреблять, то блюдо может быть действительно полезным. А еще оно сытное, дает энергию и, конечно, очень вкусное, особенно если приготовлено в домашних условиях.

Яичная лапша «Роллтон» — это прекрасная основа для многих разнообразных блюд. Из нее можно готовить супы, салаты, закуски и первые блюда. Несмотря на то, что данная компания ассоциируется именно с супами быстрого приготовления, состав лапши не вызывает каких-либо нареканий. Он натурален, содержит минимум ингредиентов. Особо стоит отметить, что блюда из лапши готовятся быстро. Это особенно нравится многим домохозяйкам и людям, у которых нет времени для сложных блюд.

Особенности продукта

Каков состав яичной лапши «Роллтон»? В нее входит минимум ингредиентов, что делает ее более полезной. В составе есть пшеничная мука высшего сорта, вода, яичный порошок и соль. Готовится такая лапша очень быстро, буквально три минуты в закипевшей воде.

Согласно отзывам тех, кто ее использовал, она имеет склонность к слипанию, поэтому после варки, лапшу лучше промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага, а затем слегка приправить маслом. Это поможет получить цельные полоски лапши, которые используют для дальнейшего приготовления более сложных блюд.

Лапша и курица – просто и сытно

Для чего можно использовать яичную лапшу «Роллтон»? Рецепты с курицей пользуются особой популярностью, ведь мясо птицы готовится быстро. Для данного блюда нужно взять:

• Пять куриных бедер.
• Один молодой кабачок.
• Головку лука.
• Немного соевого соуса.
• 10 небольших шампиньонов.
• Яичную лапшу.
• Одно яйцо.
• Четыре зубчика чеснока.
• Немного растительного масла для обжарки ингредиентов.

Также для подачи уже готового блюда нужно взять свежую зелень, любые специи.

Яичная лапша «Роллтон»: простой рецепт с фото

Бедра отделяют от костей, а затем нарезают кубиками. Лук чистят, нарезают полукольцами. Грибы промывают, режут достаточно крупно. Кабачок чистят от кожицы, нарезают небольшими колечками.

На сковороде разогревают растительное масло, обжаривают лук. Когда он станет слегка золотистым, отправляют на сковороду кабачок, грибы и кусочки курицы. Все поливают соевым соусом. Тушат, пока не выпарится жидкость, а ингредиенты не будут готовы.

Отваривают лапшу в течение трех минут, откидывают на дуршлаг. Когда жидкость стечет, отправляют ее на сковороду к остальным ингредиентам, кладут раздавленные зубчики чеснока и вбивают сырое яйцо. Быстро размешивают, чтобы яйцо распределилось равномерно. Когда оно схватится, снимают все с плиты. Подают приготовленную по этому рецепту с фото яичную лапшу «Роллтон», украсив блюдо нарезанной зеленью. Лучше всего использовать зелень петрушки или ароматный укроп. Можно также использовать и сушеные травы, если свежих нет под рукой.

Это блюдо можно готовить без кабачка, если вы не любите этот овощ. При желании готовую лапшу с грибами и курицей можно посыпать тертым сыром.

Курица и нежный соус

Можно ли получить новое блюдо с курицей из все той же яичной лапши «Роллтон»? Рецепт вкусного второго блюда с соусом предлагаем вашему вниманию. Для такого варианта приготовления берут следующие продукты:

• 300 грамм куриного филе.
• Две небольшие моркови.
• Головку лука.
• Три ст. л. сметаны.
• Немного муки для панировки.
• Соль и перец (по вкусу).
• Лапшу «Роллтон».
• Зелень петрушки.

Куриное филе моют, обсушивают, нарезают полосками, обваливают каждый кусочек в муке, а затем обжаривают на сковороде. Лук и морковь чистят, режут все соломкой. Добавляют к курице, обжаривают еще минут пять. После кладут сметану, вливают немного воды, солят и перчат. Все перемешивают, накрывают кастрюлю крышкой и тушат на медленном огне еще минут десять.

После добавляют зелень петрушки. А затем держат курицу с овощами еще десять минут. Готовую лапшу кладут по тарелкам, поливают соусом с курицей и подают к столу. Этот рецепт из яичной лапши «Роллтон» очень простой, но блюдо в итоге получается нарядным и аппетитным. Кроме того, готовится оно быстро.

При желании можно взять не курицу, а другое мясо.

Мясное рагу с паприкой

Это вкусное блюдо готовится просто, но получается ароматным. Для рецепта с яичной лапшой «Роллтон» нужно взять следующие ингредиенты:

• 900 грамм говядины или свинины.
• Банку томатов в собственном соку.
• Один болгарский перец.
• Головку лука.
• Полстакана муки.
• Три ч. л. паприки.
• Немного черного молотого перца (на кончике ножа).
• Соль по вкусу.
• Три ст. л. растительного масла без запаха.
• 125 мл бульона.
• Яичную лапшу.
• Три ч. л. соевого соуса.
• Шесть ч. л. густой сметаны.
• Зеленый лук (несколько перьев).

Несмотря на то, что блюдо достаточно долго готовится, его стоит попробовать. Благодаря муке соус из томатов получается густым, насыщенным. А сметана прекрасно дополняет нежное блюдо.

Как приготовить вкусное блюдо с мясом

Лук чистят и нарезают тонкими полукольцами. Чеснок чистят и режут мелко. Болгарский перец избавляют от семян и перегородок, нарезают небольшими кубиками.

Мясо промывают, обсушивают при помощи бумажных полотенец и нарезают ломтиками толщиной в два сантиметра.

На сковороде разогревают растительное масло (примерно две ложки), выкладывают лук и чеснок. Помешивая, обжаривают овощи в течение трех минут до золотистого цвета. После их откладывают в отдельную тарелку.

В пакет насыпают муку, соль, перец и паприку. Все встряхивают, чтобы ингредиенты смешались. Туда же отправляют мясо, тщательно все перемешивают, чтобы каждый кусочек был в панировке. Готовят лапшу, после откидывают ее на дуршлаг.

На сковороде прогревают столовую ложку масла. Выкладывают мясо, тушат его в течение пяти минут. Добавляют прожаренный лук и чеснок, высыпают остатки панировки из муки и паприки. Обжаривают еще примерно минуту, постоянно помешивая.

После добавляют нарезанные томаты вместе с соком, бульон и соевый соус. Когда масса закипит, добавляют болгарский перец. Накрывают все крышкой и тушат еще минут пять. Затем на тарелку выкладывают лапшу, поливают ее рагу с соусом. Приправляют сверху ложкой сметаны.

При желании можно украсить блюдо зеленым луком.

Куриный домашний суп

Чтобы приготовить суп по рецепту из яичной лапши «Роллтон», нужно взять следующие ингредиенты:

• 600 грамм курицы.
• Четыре картофеля.
• Одну морковь.
• Одну головку лука.
• Лавровый лист.
• Три витка лапши.
• Два отварных куриных яйца.
• Пучок укропа для украшения блюда.
• Пару столовых ложек растительного масла.

Такой суп получается насыщенным. Для него обычно берут курицу именно с косточками, а не филе. Тогда бульон будет наваристым и ароматным. Однако мясо на косточках также должно быть.

Как приготовить суп с лапшой

В кастрюлю кладут курицу, заливают ее водой, добавляют лавровый лист и по желанию несколько горошин перца. После закипания на поверхности воды появляется пена. Ее необходимо снять. После этого огонь убавляют до минимума.

Картофель чистят, нарезают кубиками и добавляют в бульон, когда курица уже почти готова.

На сковороду сначала наливают растительное масло, разогревают его. Добавляют нарезанный кубиками лук и морковь, измельченную соломкой (можно порезать и кружочками). Обжаривают овощи до золотистого цвета.

Когда картофель станет мягким, курицу вынимают из бульона. Мясо отделяют от костей, мелко крошат, отправляют в кастрюлю обратно. После добавляют заранее отваренную лапшу, а также смесь овощей со сковородки. Варят все это еще минут десять, в конце добавляют соль по вкусу.

В готовый суп кладут измельченный укроп и отварное яйцо, нарезанное пополам. Это делает блюдо из яичной лапши «Роллтон» по рецепту еще более красивым, ярким.

Яичная лапша – это основа для многих интересных, разнообразных и вкусных блюд. Однако готовить ее самим достаточно долго. К счастью, многие производители выпускают лапшу, которую можно быстро отварить и получить самостоятельный гарнир или же основу для другого блюда. К примеру, «Роллтон» выпускает именно такой вариант. С данным продуктом можно приготовить супы, вторые блюда, а можно просто подать его с каким-либо соусом.

Яичная лапша «Роллтон»: рецепты, состав, калорийность

Яичная лапша «Роллтон» — прекрасная основа для множества различных блюд. Из него можно приготовить супы, салаты, закуски и первые блюда. Несмотря на то, что эта компания ассоциируется с супами быстрого приготовления, состав лапши не вызывает нареканий. Оно натуральное, содержит минимум ингредиентов. Особо стоит отметить, что блюда из лапши готовятся быстро. Особенно это нравится многим хозяйкам и людям, у которых нет времени на сложные блюда.

Характеристики продукта

Каков состав яичной лапши Rollton? В его состав входит минимум ингредиентов, что делает его более полезным. В состав входит пшеничная мука высшего сорта, вода, яичный порошок, соль. Готовится такая лапша очень быстро, буквально за три минуты в кипятке.

По отзывам тех, кто его использовал, он имеет тенденцию слипаться, поэтому после варки лапшу лучше промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы в стакане была лишняя влага, а затем слегка приправить с маслом.Это поможет получить целые полоски лапши, которые используются для дальнейшего приготовления более сложных блюд.

Лапша и курица — просто и вкусно

Зачем нужна яичная лапша Rollton? Особой популярностью пользуются рецепты из курицы, ведь мясо птицы готовится быстро. Для этого блюда нужно взять:

• Пять куриных окорочков.
• Один молодой кабачок.
• Луковая головка.
• Немного соевого соуса.
• 10 маленьких шампиньонов.
• Яичная лапша.
• Одно яйцо.
• Четыре зубчика чеснока.
• Немного растительного масла для обжаривания ингредиентов.

Также для подачи готового блюда нужно брать зелень, любые специи.

Лапша яичный Роллтон: простой рецепт с фото

Бедра отделяются от костей, а затем нарезаются кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Грибы промываем, нарезаем достаточно крупно. Кабачки очищаем, нарезаем небольшими кольцами.

На сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук. Когда он станет слегка золотистым, отправьте в сковороду кабачки, грибы и кусочки курицы. Все поливают соевым соусом. Тушить, пока жидкость не испарится, а ингредиенты не будут готовы.

Лапшу отварить три минуты, откинуть на дуршлаг. Когда жидкость стечет, отправить в сковороду к остальным ингредиентам, положить измельченные дольки чеснока и вбить сырое яйцо. Быстро перемешайте, чтобы яйцо распределилось равномерно. Когда он схватится, снимите все с плиты.Яичная лапша «Роллтон», приготовленная по этому рецепту с фото, подается, украсив блюдо рубленой зеленью. Лучше всего использовать петрушку или ароматный укроп. Также можно использовать сушеные травы, если под рукой нет свежих.

Это блюдо можно приготовить без кабачков, если вам не нравится этот овощ. При желании приготовленную лапшу с грибами и курицей можно посыпать тертым сыром.

Курица и нежный соус

Можно ли из той же яичной лапши Роллтон получить новое блюдо с курицей? Вашему вниманию предлагается рецепт вкусного второго блюда с соусом.Для этого варианта приготовления берутся следующие продукты:

• курица 300 грамм.
• Две маленькие морковки.
• Луковая головка.
• Три ст. л.сметаны.
• Немного муки для панировки.
• Соль и перец (по вкусу).
• Лапша Роллтон.
• Зелень петрушки.

Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать соломкой, обвалять каждый ломтик в муке, а затем обжарить на сковороде. Лук и морковь очистить, все нарезать соломкой.Добавить к курице, жарить еще пять минут. После положить сметану, налить немного воды, посолить и поперчить. Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить еще десять минут.

После добавить петрушку. А потом еще минут десять держат курицу с овощами. Готовую лапшу выкладываем на тарелки, поливаем куриным соусом и подаем к столу. Этот рецепт яичной лапши Роллтон очень простой, но в итоге блюдо получается нарядным и аппетитным. К тому же готовится быстро.

При желании можно брать не курицу, а другое мясо.

Мясное рагу из паприки

Это вкусное блюдо готовится просто, но ароматно. Для рецепта яичной лапши Роллтон нужно взять следующие ингредиенты:

• 900 грамм говядины или свинины.
• Банка помидоров в собственном соку.
• Один болгарский перец.
• Луковая головка.
• Полстакана муки.
• Три ч.л. перца.
• Немного черного перца (на кончике ножа).
• Соль по вкусу.
• Три ст. л.растительного масла без запаха.
• 125 мл бульона.
• Яичная лапша.
• Три ч.л. соевого соуса.
• Шесть ч.л. густой сметаны.
• Зеленый лук (несколько перьев).

Несмотря на то, что блюдо готовят давно, попробовать стоит. Благодаря муке томатный соус получается густым и насыщенным. А сметана прекрасно дополнит нежное блюдо.

Как приготовить вкусное мясное блюдо

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Чеснок очистить и мелко нарезать. Болгарский перец избавляем от семян и перегородок, нарезаем мелкими кубиками.

Мясо промывают, просушивают бумажными полотенцами и нарезают ломтиками толщиной два сантиметра.

В сковороде разогреть растительное масло (примерно две столовые ложки), выложить лук и чеснок. Помешивая, обжарьте овощи три минуты до румяной корочки. После они выкладываются в отдельную тарелку.

В пакет насыпают муку, соль, перец и перец. Все встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.Туда отправляют мясо, все тщательно перемешивают, чтобы каждый кусок был панирован. Подготовьте лапшу, затем откиньте на дуршлаг.

Столовую ложку масла нагревают на сковороде. Мясо выкладываем, тушим минут пять. Добавить обжаренный лук и чеснок, высыпать оставшуюся панировку из муки и перца. Жарить еще около минуты, постоянно помешивая.

Затем добавить измельченные помидоры, сок, бульон и соевый соус. Когда масса закипит, добавить болгарский перец. Все накрыть крышкой и тушить еще пять минут.Затем выкладываем лапшу на тарелку, заливаем ее тушеным соусом. Сверху заправить ложкой сметаны.

При желании можно украсить блюдо зеленым луком.

Домашний куриный суп

Для приготовления яичного супа с лапшой Роллтон необходимо взять следующие ингредиенты:

• 600 граммов курицы.
• Четыре картофеля.
• Одна морковь.
• Одна луковица.
• Лавровый лист.
• Три витка лапши.
• Два вареных куриных яйца.
• Пучок укропа для украшения блюда.
• Пару ложек растительного масла.

Суп насыщенный. Для него обычно берут курицу с костями, а не филе. Тогда отвар получится наваристым и ароматным. Однако мясо без костей тоже должно быть.

Как приготовить суп с лапшой

На сковороду кладут курицу, заливают водой, добавляют лавровый лист и, по желанию, добавляют несколько горошин перца. После закипания на поверхности воды появляется пена.Его надо удалить. После этого огонь сводят к минимуму.

Картофель очищают, нарезают кубиками и добавляют в бульон, когда курица почти готова.

Сначала в сковороду наливают растительное масло и нагревают. Добавить нарезанный кубиками лук и нарезанную соломкой морковь (можно нарезать кружками). Обжарить овощи до золотистой корочки.

Когда картофель станет мягким, курицу вынимают из бульона. Мясо отделяют от костей, мелко нарезают, отправляют обратно в кастрюлю.Затем добавляем заранее приготовленную лапшу, а также смесь овощей со сковороды. Все это варится еще десять минут, в конце добавляется соль по вкусу.

В готовый суп положить измельченный укроп и разрезанное пополам вареное яйцо. Это делает рецепт яичной лапши Роллтон еще красивее, ярче.

Яичная лапша — основа многих интересных, разнообразных и вкусных блюд. Однако готовить его самому достаточно долго. К счастью, многие производители выпускают лапшу, которую можно быстро отварить и получить самостоятельный гарнир или основу для другого блюда.Например, «Роллтон» выпускает именно такой вариант. С этим продуктом можно готовить супы, вторые блюда, а можно просто подавать с каким-то соусом.

Лапша Роллтон: описание, калорийность, рецепты

Что такое лапша Роллтон? Какие блюда можно приготовить из этого недорогого, но вкусного продукта? На эти и другие вопросы мы ответим ниже.

Общая информация о продукте

Лапша Роллтон — лапша быстрого приготовления. Такой продукт готовят из специально обработанных макарон (например, из обжаренной в масле лапши).

Главное достоинство этого продукта — его относительная дешевизна. Кроме того, лапшу Роллтон приготовить очень просто. Чтобы приготовить полноценный обед, макароны следует только залить кипятком, плотно закрыть и подождать несколько минут.

История лапши

Яичная лапша Роллтон очень популярна в нашей стране. Однако сначала этот продукт приготовил китайский повар. Хотя некоторые специалисты считают, что «отцом» современной лапши является японец Момофуку Андо.

Описание и характеристика фастфуда

Лапша Egg Rollon — это макаронные изделия в брикетах, обжаренные в масле и упакованные в пакеты или контейнеры.Стандартная порция рассматриваемой лапши быстрого приготовления содержит 60 г продукта. Кроме того, в упаковке лапши можно найти пакетики с маслом приправ и смесью ароматных приправ.

В настоящее время лапша Роллтон насчитывает около 10 разновидностей. Имеет следующие вкусовые качества:

• курица;
• креветки;
• острый цыпленок;
• бекон и сыр;
• мясо;
• говядина;
• овощной;
• баранина;
• гриб;
• томат-бекон.

Приобрести рассматриваемый товар можно не только в крупных супермаркетах, но и в небольших магазинах и даже в киосках.

Критика, цена и калорийность продукта

Сколько стоит лапша быстрого приготовления Роллтон? Цена на этот товар может варьироваться в пределах 12-50 рублей. Несмотря на огромную популярность этого продукта, он часто подвергается жесткой критике.

Диетологи утверждают, что такая лапша крайне вредна для здоровья человека. Это связано с тем, что он содержит повышенное количество жира.Более того, у этого продукта отсутствует добровольная сертификация, и в его состав практически не входят полезные и питательные вещества.

По мнению большинства специалистов, в том числе врачей, при регулярном употреблении вермишели Роллтон, цена на которую была указана выше, может развиться эрозия желудка, атеросклероз, гастрит и другие заболевания.

Не забывайте, что этот продукт содержит много жира. Следовательно, это может легко способствовать ожирению.

Калорийность рассматриваемой лапши составляет 448 ккал на 100 г.Также следует отметить, что этот продукт содержит 8,8 г белков, 56,7 г углеводов и 20,7 г жиров.

Как заваривать?

В настоящее время все большую популярность приобретают продукты быстрого приготовления. Это напрямую связано с ускоренным темпом жизни современных людей.

Лапша Роллтон, приготовление которой не занимает много времени, является разновидностью полуфабриката. Чтобы приготовить блюдо из этой вермишели, ее нужно вынуть из упаковки и поместить в глубокую тарелку.Далее поверх лапши нужно потушить приправленное масло и специи, которые также содержатся в упаковке.

После описанных действий вермишель заливается достаточным количеством кипятка. Накройте посуду крышкой с лапшой, в таком виде нужно оставить на 3-5 минут. Со временем полуфабрикат должен стать полностью мягким и впитать большую часть воды.

Также следует отметить, что некоторые виды этого продукта производятся не в мешках, а в таре.В этом случае лапшу можно варить прямо в упаковке. Как правило, стоимость такого товара немного выше, чем то, что продается в сумке.

Вермишель Роллтон: домашние рецепты

Использовать рассматриваемый продукт можно не только для быстрого приготовления калорийного обеда, но и для приготовления обычных домашних первых блюд. Особенно вкусен суп Роллтон, так как он содержит настоящий мясной бульон. Для изготовления дома необходимо приобрести:

• жир говяжий на кости — около 500 г;
• питьевая вода — около 2.5 литров;
• лук, морковь, картофель — по 1 овощу;
• соль, перец — по вкусу;
• Вермишель Роллтон — 1 упаковка;
• зелени — на усмотрение.

Подготовить компоненты

Перед тем, как приготовить домашний суп с лапшой Роллтон, необходимо предварительно обработать все продукты. Жир говяжий на косточке тщательно промывают и очищают от всех несъедобных элементов. Картофель, лук и морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Отдельно измельчаем и свежую зелень.

Что касается лапши быстрого приготовления, то ее разламывают прямо в упаковке, а потом выкладывают в глубокую тарелку. При этом удаляются или выбрасываются пакеты со специями и маслом приправ. Они нам не нужны.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусный и ароматный суп Роллтон, говядину на кости выкладывают в глубокую кастрюлю и заливают водой. После закипания жидкости с ее поверхности снимите образовавшуюся пену, а затем посолите по вкусу и закройте крышкой. В таком виде мясо варится 75 минут (на слабом огне).Спустя полчаса к говядине необходимо добавить морковь и лук. Также через 50 минут после закипания бульона в него выкладывают весь нашинкованный картофель.

Как только мясо станет мягким, его вынимают и немного охлаждают. После этого мякоть аккуратно отделяется от кости, затем измельчается на средние кусочки и возвращается в бульон.

Попробовав суп, можно приправить его молотым перцем. Также добавьте к нему измельченную зелень.

После кипячения бульона в течение трех минут снимите его с плиты.Далее в него выкладывают заранее подготовленную вермишель. Смешав ингредиенты ложкой, их плотно закрывают и выдерживают в таком виде 5 минут.

Приносим к обеденному столу

Суп из говядины и лапша быстрого приготовления подаются к столу только в горячем виде. Раскладывается на глубоких тарелках и сдавляется сметаной. Используйте это блюдо с ломтиком белого хлеба.

Приготовление восхитительного закусочного салата с Роллтоном

Рассматриваемый продукт можно использовать не только для быстрого заваривания или приготовления домашнего супа, но и для создания вкусной домашней закуски.

Итак, чтобы приготовить салат с Роллтоном, вам необходимо приобрести:

• крабовые палочки — около 200 г;
• лапша быстрого приготовления «Роллтон» — на ваш вкус;
• Яйца куриные вареные — 3 шт .;
• огурец свежий среднего размера — 1 шт .;
• майонез средней калорийности — примерно 3 большие ложки;
• Сметана жирная — около 3 ст.

Технологические компоненты

Мало кто знает, но закусочный салат с роллтоном очень вкусный и питательный.Для его приготовления лапшу нужно измельчить и достать из пакета. В этом случае все приправы оттуда нужно отложить. Для салата они нам не нужны.

Продукт помещается в глубокую посуду, сдобряется смесью сметаны и майонеза. Полученную массу отставить на 40-60 минут (до размягчения лапши). В это время приступаем к обработке остальных компонентов. Крабовые палочки и вареные куриные яйца нарезать мелкими кубиками. То же самое и со свежим огурцом.

Правильное формирование закуски и ее подача к столу

Как только Роллтон в сметане и майонезе размягчится, добавьте сюда яйца, свежий огурец и крабовые палочки. Тщательно перемешав ингредиенты, их закладывают в глубокий салатник и украшают лепестками петрушки. В таком виде закуска подается к праздничному столу.

Следует также отметить, что этот салат из лапши быстрого приготовления часто используется для начинки песочных или слоеных тарталеток. В этом случае для придания закуске особого вкуса можно дополнительно добавить немного красной мелкозернистой икры.Приятного аппетита!

Лапша «Роллтон»: описание, калорийность, рецепты

Что такое лапша Роллтон? Какие блюда можно приготовить из этого недорогого, но вкусного продукта? На эти и другие вопросы мы ответим ниже.

Общая информация о продукте

Лапша Роллтон — это лапша быстрого приготовления. Этот продукт изготовлен из специально обработанных макарон (например, из обжаренной в масле вермишели).

Главное достоинство этого продукта — его относительная дешевизна.Также лапшу Роллтон приготовить очень просто. Чтобы приготовить из него полноценный обед, макароны следует только залить крутым кипятком, плотно закрыть и подождать несколько минут.

История вермишели

Лапша «Роллтон» с яйцом очень популярна в нашей стране. Однако впервые такой продукт приготовил китайский повар. Хотя некоторые специалисты считают, что «отцом» современной лапши является японец Момофуку Андо.

Описание и характеристики фаст-фуда

Яичная лапша Роллтон — это макаронные изделия в брикетах, обжаренные в масле и расфасованные в пакеты или контейнеры.Стандартная порция вермишели быстрого приготовления содержит 60 г продукта. Кроме того, в упаковке с лапшой можно найти пакетики ароматического масла и смесь ароматных приправ.

В настоящее время лапша Роллтон насчитывает около 10 разновидностей. Имеет следующие вкусовые качества:

• Курица;
• Креветки;
• Острая курица;
• Бекон и сыр;
• Мясо;
• говядина;
• овощной;
• баранина;
• гриб;
• Помидор-бекон.

Приобрести рассматриваемый товар можно не только в крупных супермаркетах, но и в небольших магазинах и даже в киосках.

Критика, цена и калорийность продукта

Сколько стоит вермишель Роллтон? Цена на этот товар может варьироваться в пределах 12-50 рублей. Несмотря на огромную популярность этого продукта, он часто подвергается жесткой критике.

Диетологи утверждают, что такая лапша крайне вредна для здоровья человека. Это связано с тем, что он содержит повышенное количество жира.Более того, этот продукт не имеет добровольной сертификации, и в его состав практически не входят полезные и питательные вещества.

По мнению большинства специалистов, в том числе врачей, при регулярном употреблении вермишели «Роллтон», цена которой была указана выше, возможно развитие эрозии желудка, атеросклероза, гастрита и других заболеваний.

Не забывайте, что в таком продукте много жира. Следовательно, это может легко способствовать ожирению.

Калорийность этой лапши составляет 448 ккал на 100 г.Также стоит отметить, что в этот продукт входит 8,8 г белков, 56,7 г углеводов и 20,7 г жиров.

Как заваривать?

В настоящее время все большую популярность приобретают продукты быстрого приготовления. Это напрямую связано с ускоренным темпом жизни современных людей.

Лапша «Роллтон», приготовление которой не занимает много времени, является разновидностью полуфабриката. Чтобы приготовить блюдо из этой вермишели, ее нужно достать из пакета и поместить в глубокую тарелку.Далее поверх лапши следует выложить приправу маслом и специями, которые также содержатся в упаковке.

После описанных действий вермишель заливается достаточно крутым кипятком. Накрыв посуду крышкой с лапшой, следует оставить ее в таком виде на 3-5 минут. Спустя время полуфабрикат должен стать полностью мягким и впитать большую часть воды.

Также следует отметить, что некоторые виды этого продукта производятся не в упаковке, а в таре.В этом случае лапшу можно заваривать прямо в упаковке. Обычно стоимость такого товара немного выше, чем то, что продается в пакете.

Вермишель «Роллтон»: рецепты домашнего приготовления

Использовать рассматриваемый продукт можно не только для быстрого приготовления калорийного обеда, но и для приготовления обычных домашних первых блюд. Особенно вкусным получается суп от «Роллтона», ведь он содержит настоящий мясной бульон. Для изготовления дома необходимо приобрести:

• Говядина жирная на кости — около 500 г;
• Питьевая вода — около 2.5 литров;
• Репчатый лук, морковь, картофель — 1 овощ;
• Соль, перец — по вкусу;
• Вермишель «Роллтон» — 1 упаковка;
• Свежая зелень — на ваше усмотрение.

Подготовка компонентов

Перед приготовлением домашнего супа из лапши Роллтон все продукты необходимо предварительно обработать. Жир говяжий на косточке тщательно промывают и очищают от всех несъедобных элементов. Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры и шинкуем небольшими кубиками.Также отдельно измельчают свежую зелень.

Что касается лапши быстрого приготовления, то ее разламывают прямо в упаковке, а потом кладут в глубокую тарелку. В этом случае пакеты со специями и маслом приправы удаляются или выбрасываются. Они нам не понадобятся.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусный и ароматный суп из Роллтона, говядину на кости выкладывают в глубокую кастрюлю и заливают водой. После закипания жидкости с ее поверхности снимите образовавшуюся пену, а затем посолите по вкусу и накройте крышкой.В таком виде мясо варится 75 минут (на слабом огне). Через полчаса к говядине обязательно добавить морковь и лук. Также через 50 минут после закипания в нем выкладываем весь нарезанный картофель.

Как только мясо станет мягким, его вынимают и немного охлаждают. После этого мякоть аккуратно отделяется от кости, после чего измельчается средними кусочками и возвращается в бульон.

Попробовав суп на вкус, можно дополнительно сдобрить его молотым перцем.Также в него добавляют измельченную зелень.

После кипячения бульона в течение трех минут снимите его с тарелки. Далее в него выкладываем заранее приготовленную вермишель. Смешав ингредиенты ложкой, их плотно закрывают и выдерживают в таком состоянии 5 минут.

Подарить к обеденному столу

Суп из говядины и лапша быстрого приготовления подаются к столу только в горячем виде. Он выкладывается на глубокие тарелки и сметана. Используйте это блюдо вместе с ломтиком белого хлеба.

Приготовить вкусный закусочный салат с Роллтоном

Рассматриваемый продукт можно использовать не только для быстрого заваривания или приготовления домашнего супа, но и для создания вкусной домашней закуски.

Итак, чтобы самостоятельно приготовить салат с «Роллтоном», вам необходимо купить:

• Крабовые палочки — около 200 г;
• Лапша быстрого приготовления «Роллтон» — на свой вкус;
• Яйца куриные отварные — 3 штуки;
• Огурец не крупный свежий — 1 шт .;
• Майонез среднекалорийный — около 3-х больших ложек;
• Сметана жирная — около 3 ст.

Component Processing

Мало кто знает, но закусочный салат с «Роллтоном» получается очень вкусным и питательным. Для его приготовления вермишель нарезать и вынуть из упаковки. В этом случае все приправы оттуда нужно отложить. Для салата они нам не нужны.

Продукт помещается в глубокую посуду, приправляется смесью сметаны и майонеза. Полученную массу оставить на 40-60 минут (до размягчения лапши).В это время обрабатываются другие компоненты. Крабовые палочки и вареные куриные яйца измельчаем небольшими кубиками. То же самое и со свежим огурцом.

Правильное формирование закуски и подача ее на стол

Как только «Роллтон» в сметане и майонезе размягчится, сюда добавляют куриные яйца, свежий огурец и крабовые палочки. Тщательно перемешав ингредиенты, они выкладываются в глубокий салатник и украшаются лепестками петрушки. В таком виде закуска подается к праздничному столу.

Следует также отметить, что этот салат из вермишели быстрого приготовления часто используется для заливки песка или слоеных тарталеток. В этом случае для придания закуске особого вкуса можно дополнительно добавить немного красной мелкозернистой икры. Приятного аппетита!

Лапша «Роллтон»: описание, калорийность, рецепты

Что такое лапша Роллтон? Какие блюда можно приготовить из этого недорогого, но вкусного продукта? На эти и другие вопросы мы ответим ниже.

Общая информация о продукте

Лапша Роллтон — это лапша быстрого приготовления.Этот продукт изготовлен из специально обработанных макарон (например, из обжаренной в масле вермишели).

Основным преимуществом данного продукта является его относительная дешевизна. Также лапшу Роллтон приготовить очень просто. Чтобы приготовить из нее полноценный обед, макароны следует только залить крутым кипятком, плотно закрыть и подождать несколько минут.

История вермишели

Лапша «Роллтон» с яйцом пользуется огромной популярностью в нашей стране. Однако впервые такой продукт приготовил китайский повар.Хотя некоторые специалисты считают, что «отцом» современной лапши является японец Момофуку Андо.

Описание и характеристика фаст-фуда

Лапша «Роллтон» яичная апаста в брикетах, обжаренная в масле и фасованная в пакеты или тару. Стандартная порция вермишели быстрого приготовления содержит 60 г продукта. Кроме того, в упаковке с лапшой можно найти пакетики ароматического масла и смесь ароматных приправ.

В настоящее время лапша Роллтон насчитывает около 10 разновидностей.Имеет следующие вкусовые качества:

• курица;
• креветки;
• острый цыпленок;
• бекон и сыр;
• мясо;
• говядина;
• овощной;
• баранина;
• гриб;
• томат-бекон.

Приобрести рассматриваемый товар можно не только в крупных супермаркетах, но и в небольших магазинах и даже в киосках.

Критика, цена и калорийность продукта

Сколько стоит лапша быстрого приготовления «Роллтон»? Цена на этот товар может колебаться в пределах 12-50 рублей.Несмотря на огромную популярность этого продукта, он часто подвергается жесткой критике.

Диетологи утверждают, что такая лапша чрезвычайно опасна для здоровья человека. Это связано с тем, что он содержит повышенное количество жира. Более того, этот продукт не имеет добровольной сертификации, и в его состав практически не входят полезные и питательные вещества.

По мнению большинства специалистов, в том числе врачей, при регулярном употреблении вермишели «Роллтон», цена которой была указана выше, может развиться эрозия желудка, атеросклероз, гастрит и другие заболевания.

Не забывайте, что в таком продукте много жира. Следовательно, это может легко способствовать ожирению.

Калорийность рассматриваемой лапши составляет 448 ккал на 100 г. Также следует отметить, что в этот продукт входит 8,8 г белков, 56,7 г углеводов и 20,7 г жиров.

Как правильно заваривать?

В настоящее время все большую популярность приобретают продукты быстрого приготовления. Это напрямую связано с ускоренным темпом жизни современных людей.

Лапша «Роллтон», приготовление которой не занимает много времени, является разновидностью полуфабриката. Чтобы приготовить блюдо из этой вермишели, ее нужно достать из пакета и поместить в глубокую тарелку. Далее поверх лапши следует выложить приправу маслом и специями, которые также содержатся в упаковке.

После описанных действий вермишель заливается достаточно крутым кипятком. Накрыв посуду крышкой с лапшой, следует оставить ее в таком виде на 3-5 минут.Спустя время полуфабрикат должен стать полностью мягким и впитать большую часть воды.

Также следует отметить, что некоторые виды данной продукции производятся не в упаковке, а в таре. В этом случае лапшу можно заваривать прямо в упаковке. Обычно стоимость такого товара немного выше, чем то, что продается в пакете.

Вермишель «Роллтон»: рецепты домашнего приготовления

Использовать рассматриваемый продукт можно не только для быстрого приготовления калорийного обеда, но и для приготовления обычных домашних первых блюд.Особенно вкусным получается суп от «Роллтона», ведь он содержит настоящий мясной бульон. Для приготовления в домашних условиях необходимо приобрести:

• говядина жирная на косточке — около 500 г;
• вода питьевая — около 2,5 л;
• лук репчатый, морковь, картофель — 1 овощ;
• соль, перец — по вкусу;
• вермишель «Роллтон» — 1 упаковка;
• Свежая зелень — на ваше усмотрение.

Подготовка компонентов

Перед приготовлением домашнего супа с лапшой «Роллтон» необходимо предварительно обработать все продукты.Жир говяжий на косточке тщательно промывают и очищают от всех несъедобных элементов. Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры и шинкуем небольшими кубиками. Также отдельно измельчают свежую зелень.

Что касается лапши быстрого приготовления, то ее разбивают прямо в упаковке, а затем выкладывают в глубокую тарелку. В этом случае пакеты со специями и маслом приправы удаляются или выбрасываются. Они нам не нужны.

Процесс приготовления

Чтобы приготовить вкусный и ароматный суп из «Роллтона», говядину на кости выкладывают в глубокую кастрюлю и заливают водой.После закипания жидкости с ее поверхности снимите образовавшуюся пену, а затем посолите по вкусу и накройте крышкой. В таком виде мясо варится 75 минут (на слабом огне). Через полчаса к говядине обязательно добавить морковь и лук. Также через 50 минут после закипания в нем выкладываем весь нарезанный картофель.

Как только мясо станет мягким, его вынимают и немного охлаждают. После этого мякоть аккуратно отделяется от кости, после чего измельчается средними кусочками и возвращается в бульон.

Попробовав суп на вкус, можно дополнительно приправить его молотым перцем. Также в него добавляют измельченную зелень.

После кипячения бульона в течение трех минут снимите его с тарелки. Далее в него выкладываем заранее приготовленную вермишель. Смешав ингредиенты ложкой, их плотно закрывают и выдерживают в таком состоянии 5 минут.

Подарить к обеденному столу

Суп из говядины и лапша быстрого приготовления подавать только в горячем виде. Он выкладывается на глубокие тарелки и сметана.Используйте это блюдо с ломтиком белого хлеба.

Сделать вкусный салат из закусок с Роллтоном

Рассматриваемый продукт можно использовать не только для быстрого заваривания или приготовления домашнего супа, но и для создания вкусной домашней закуски.

Итак, чтобы самостоятельно приготовить салат с «Роллтоном», вам необходимо купить:

• крабовых палочек — около 200 г;
• лапша быстрого приготовления «Роллтон» — на свой вкус;
• Яйца куриные отварные — 3 штуки;
• огурец не крупный свежий — 1 штука;
• майонез средней калорийности — примерно 3 большие ложки;
• сметана жирная — около 3 ст.

Component Processing

Мало кто знает, но закусочный салат с «Роллтоном» получается очень вкусным и питательным. Для его приготовления вермишель нужно измельчить и вынуть из упаковки. В этом случае все приправы оттуда нужно отложить. Для салата они нам не нужны.

Продукт помещается в глубокую посуду, перемешивается смесью сметаны и майонеза. Полученную массу оставить на 40-60 минут (до размягчения лапши).В это время обрабатываются другие компоненты. Крабовые палочки и вареные куриные яйца измельчаем небольшими кубиками. То же самое и со свежим огурцом.

Правильное формирование закуски и подача ее к столу

Как только Роллтон в сметане и майонезе почаще, добавьте куриные яйца, свежий огурец и крабовые палочки. Тщательно перемешав ингредиенты, они выкладываются в глубокий салатник и украшаются лепестками петрушки. В таком виде закуска подается к праздничному столу.

Также следует отметить, что рассматриваемый салат из вермишели быстрого приготовления довольно часто используют для заливки песочных или слоистых тарталеток. В этом случае для придания закуске особого вкуса можно дополнительно добавить немного красной мелкозернистой икры. Приятного аппетита!

Является ли ваш рамен быстрого приготовления веганским? Попробуйте эти восхитительные бренды

Конечно, ваши кулинарные навыки, возможно, прошли долгий путь с тех пор, как вы сожгли почти все в микроволновой печи в подростковом возрасте, но вы все равно можете наслаждаться простыми вещами, такими как вкусная лапша быстрого приготовления рамен.Не знаете, какие бренды можно пропустить? Вот семь вариантов веганской лапши рамен, которые удовлетворят ваши вкусовые рецепторы:

Dr. McDougall’s предлагает широкий выбор веганской лапши в чашке, включая куриный вкус. Хотя технически это не «рамен», не пропустите и веганский тайский ресторан.

Возможно, самая популярная компания по производству рамена в Северной Америке, Nissin предлагает два веганских вкуса — соевый соус и чили.

3.

Nissin выпустила свою очень вегетарианскую лапшу со вкусом соевого соуса после того, как покупатели призвали компанию упаковать больше овощей. Первый веганский продукт Nissin Cup Noodles включает полную порцию овощей, включая эдамаме, морковь и бок-чой.

Koyo предлагает множество веганских вкусов на выбор, включая чесночный перец, имбирь из лемонграсса и гриб шиитаке.

Тайская кухня, известная своей восхитительной лапшой и соусами, предлагает веганский рамен быстрого приготовления как в упаковке, так и в миске. Ароматы включают тайский имбирь, зеленый лук и чеснок и овощи.

Правило вилки и ложки в Таиланде. Палочки для еды встречаются не так часто. # Тай # Факт pic.twitter.com/9ok62fyQKW

— Тайская кухня (@Thai_Kitchen) 20 февраля 2013 г.

Чтобы немного поднять настроение и немного больше протеина, попробуйте рамэн Spicy Tofu от Crystal Noodle. чаша.

Суп с хрустальной лапшой можно купить практически везде, включая большинство азиатских магазинов и @sproutsfm, @Target, @Walmart и @amazon pic.twitter.com/GqQukjKJjT

— Суп с хрустальной лапшой (@crystalnoodle) 26 июня 2014 г.

Коллекция рисовых рамэн от Lotus Foods содержит множество веганских вкусов, в том числе очаровательную версию Purple Potato & Brown Rice (называйте меня любителем цветной лапши).

*****

Совет от профессионала: Есть много веганской лапши рамен, предлагаемой брендами, с которыми вы, возможно, не знакомы, и они просто ждут, когда вы их попробуете.Обязательно внимательно прочтите список ингредиентов, ведь при переводе многое может потеряться. «Натуральные ароматизаторы» могут быть непростыми, потому что они нечеткие, а продукт может содержать скрытые ингредиенты животного происхождения. На всякий случай лучше связаться с компанией, чтобы узнать, является ли ее продукция веганской.

Ищете более индивидуальный подход к лапше быстрого приготовления? Ознакомьтесь с шестью восхитительными веганскими рецептами рамена.

Вкусная домашняя лапша. Рецепты

Хотите порадовать своих близких вкусным супом из лапши? Меси своими руками! Рецепт домашней лапши на яйцах невероятно прост, а какое удовольствие доставляет результат! Приготовьте сразу пару порций — заготовка отлично хранится и станет вашей палочкой-выручалочкой при приготовлении куриного супа, лапши с грибами, масляной лапши с зеленью и многих других вкусностей.После того, как вы попробуете настоящую домашнюю лапшу, ваша семья будет просить ее снова и снова.

Домашняя лапша хороша тем, что практически не разваривается и сохраняет свой вид, даже если суп остынет и постоит. Еще один весомый плюс — прозрачность бульона, в котором он варится. Ниже вы узнаете, как замешивать тесто для домашней лапши и как приготовить из нее хороший и прозрачный, как слезинка, суп.

Итак, классический рецепт — это сочетание яиц, воды, соли и муки.Яйца придают аромат, цвет и соединяют все компоненты теста. Мука — строительный материал, может быть и самый обыкновенный, но иногда для большей полезности продукта кладут муку первого, а не высшего сорта. Вода делает тесто более податливым при раскатывании, и с этой же целью часто добавляют немного растительного масла. Соль добавляет аромат, но во многих рецептах ее вообще нет. Так что этот ингредиент использовать нельзя, но тогда бульон нужно хорошо посолить — лапша заберет часть соли.

На одну среднюю кастрюлю супа вам понадобится примерно столько лапши, сколько вы получите из этого набора продуктов:

• 1 яйцо;
• пару ложек воды;
• щепотка соли;
• 150 г муки.

При определенных навыках замесить тесто для домашней лапши совсем несложно. Все последующие варианты, описанные в статье, будут выполняться по тому же принципу смешивания, что и этот, поэтому мы расскажем вам подробно.

1. Смешайте воду, соль и яйцо, перемешайте вилкой.
2. Полученную жидкость влить в муку и хорошо перемешать. Затем готовый состав спрячьте под пленку на час.
3. По истечении этого времени жидкость полностью впитается в муку. Очень важно тщательно вымесить тесто, чтобы оно стало гладким и ровным, а не шершавым на разрыве. Простое пресное тесто должно полежать, чтобы мучная клейковина полностью набухла — это придает необходимую для пресного теста эластичность.
4. Выложить тесто на пыльную доску или стол и раскатать, присыпать мукой.Не бойтесь сделать тесто слишком густым, чем сложнее его раскатать, тем лучше и труднее будет получиться лапша.
5. Лист нужно раскатывать как можно тоньше, до 0,5 мм и даже меньше. Тогда простыня должна немного полежать на столе. Если замесить много теста, то листы для просушки можно развесить на спинке стула, на решетке возле духовки и т. Д. Важно дать заготовке немного подсохнуть, тогда ее будет легче резать. Это.
6. Тесто сухое.Накрутите его на скалку, снимите и немного приплюсните получившийся рулет. Резать можно прямо и наискось. Последний способ хорош тем, что дает более длинные нити лапши, как многие любят. Чем лучше и крепче перемешана лапша, чем она суше, тем легче ее нарезать.
7. Осталось только немного взъерошить нарезанные продукты руками, чтобы разобрать полоски, после чего их можно окунуть в бульон.

Чтобы бульон оставался прозрачным, можно избавиться от муки, окунув лапшу в кипящую воду на несколько секунд.Смылась мука — переложить заготовку в кастрюлю с супом.

Как обойтись без воды

Очень вкусная яичная лапша получается только из яиц, без добавления воды. Работать с таким тестом немного сложнее — его сложнее месить и раскатывать, нет такой легкости растяжения, как с водой. Но если есть желание, то все получится.

Чтобы приготовить стандартную порцию, вы должны взять ложку растительного масла, одно яйцо и муку, примерно три четверти стакана.Следует отметить, что тесто для простой лапши очень любит муку, поэтому, замесив от указанного объема, вы все равно добавите его при раскатывании.

Это как раз тот случай, когда мука не вредит, а помогает делу.

Месить так же, как в первом рецепте классического варианта лапши. Единственная разница в том, что на разминание и раскатывание уйдет больше времени и усилий.

Из этих продуктов можно сделать лапшу дважды. Остаток можно положить в сухое место и просушить для хранения.

Готовим на молоке

Тесто можно приготовить из любой муки и любой жидкости. В этом случае жидкими могут быть и яйца, и молоко, сметана или сыворотка. Общее условие — жидкости нужно брать вдвое меньше муки, а в процессе замешивания добавлять муку.

Зная эту пропорцию, вы можете импровизировать, добавляя в яйца молоко или любой другой молочный продукт. А можно вообще обойтись без яиц, соединив, скажем, 75 мл молока, немного соли и 200 муки.В этом случае перемешивают молоко и соль, а затем эту смесь добавляют к муке. Если в молоко кладете яйца, то, соответственно, нужно увеличить количество муки.

Особой разницы в замешивании нет, но есть один нюанс: тесто, замешанное с молоком, идеально подходит для украшения лапши. Если вы планируете использовать его только в качестве начинки в суп, то молоко помутнет бульон. Поэтому суп-лапшу лучше варить только на воде и яйцах.

Яичная лапша для супа

Домашнюю суповую лапшу можно сделать оригинальнее, добавив к обычным ингредиентам разные приправы и специи.Итак, лапша с куркумой будет иметь довольно желтый цвет.

А вот еще один интересный рецепт:

1. Возьмите яйцо, стакан муки, пару столовых ложек холодной воды, половину чайной ложки соли и столько же перца.
2. В высокой миске сделайте горку из просеянной муки и сделайте в ней углубление.
3. Вбить яйцо, воду, добавить соль и перец.
4. Месить и продолжать месить до однородной массы.
5. На посыпанном мукой столе раскатайте и нарежьте лапшу как можно тоньше.

• Вы можете разнообразить вкус и цвет лапши натуральными красителями и добавками. Так, сок шпината придаст зеленоватый оттенок, соком свеклы вы окрасите продукт в розовый цвет, а шафран придаст оранжево-желтый оттенок.
• Для длительного хранения сушеную лапшу следует переложить в чистый и сухой бумажный пакет или жестяную коробку. Также подойдет мешок из свежего белья.
• Если вы раскатываете тесто на специальной ножнице для лапши, ни в коем случае не добавляйте соль.Не растворенные в яйцах кристаллы испортят глянцевые валы машины!
• Готовить лапшу долго не нужно, всего несколько минут. Переваренный, он потеряет свой вкус и внешний вид, поэтому его лучше не готовить. В горячем бульоне лапша еще будет достигать желаемой мягкости.

Калорийность лапши на яйцах

В 100 г лапши содержится 322 килокалории. Более того, если убрать желток из состава, блюдо станет диетическим, так как жирность и содержание холестерина в желтке снизятся.Добавление сока вместо воды немного увеличит количество калорий, но сделает лапшу богаче питательными веществами.

Добрый день всем читателям и гостям блога! Приятно, что предыдущие статьи вызывают желание попробовать новое блюдо. Сегодня наша тема для обсуждения: домашняя лапша для супа, рецепт с яйцом и без.

В детских воспоминаниях, думаю, у вас тоже был прозрачный куриный суп с морковными звездочками и яичной лапшой, который моя мама или бабушка приготовили своими руками.Попробуем воссоздать эту уютную атмосферу и приготовить суповую лапшу своими руками.

Рецепты, секреты приготовления, фото в домашних условиях можно найти ниже.

Несколько правил приготовления:

1. Мука должна быть с высоким содержанием глютена. Обратите внимание на количество белка в муке.
2. Замешанное тесто не должно прилипать к рукам. Правильное вымешивание дает плотный плотный комок.
3. Мука просеивается.
4. После замеса дать тесту «отдохнуть» в холодильнике, завернув его в полиэтилен или накрыв миску крышкой.
5. Чтобы легко высушить лапшу на яйцах, вам понадобится несколько льняных кухонных полотенец или хлопчатобумажных тряпок. Заранее выберите место для сушки.

Классический рецепт с фото пошагово.

Рассмотрим пример с одним или двумя яйцами среднего размера. Этого достаточно, чтобы приготовить большую порцию супа на 5-6 человек. Если вы занимаетесь приготовлением или у вас есть семья любителей домашней лапши, то пропорционально увеличивайте количество продуктов.

Просто имейте в виду, что для будущего использования требуется много места для сушки и хранения.Такую лапшу нельзя плотно утрамбовывать в банку, при извлечении лапша сломается. Но для хранения можно использовать льняные мешки, большие стеклянные банки или пакеты.

Для приготовления возьмите:

• одно или два куриных яйца;
• 100-120 грамм муки высшего сорта;
• ½ чайной ложки мелкой соли.

В глубокую миску насыпьте муку, просеивая ее вместе с солью. Сделайте углубление в насыпи и влейте яйцо. Я предпочитаю слегка встряхнуть яйцо вилкой до однородного состояния в отдельной миске.Это облегчит замешивание теста. Сначала вилкой, а затем сморщите массу руками, пока она не станет податливой и легко слезет с рук. Возможно, вам понадобится добавить муку.

Когда комок приобретет желаемую консистенцию — он станет плотным и можно будет отщипнуть мягкие кусочки — продолжайте месить еще минуту или две. Любое тесто «любит» руки, и тем более. Теперь заверните комок в полиэтиленовую пленку и оставьте в холодильнике на час. Если вы не накроете тесто, оно станет растрепанным, и полоски лапши не будут иметь однородной структуры.

После заселения начинаем процесс нарезки. Раскатайте пласт на большой доске или прямо на столе скалкой. Очень важно, чтобы он получился тонким (один, максимум два миллиметра) и равномерно раскатанным.

Сверху посыпать мукой и начать скатывать рулон. Неровные края лучше обрезать. Теперь аккуратно и четкими движениями острым ножом нарежьте полоски шириной около 5 мм.

Есть два варианта сушки лапши:

1. витая;
2. ровные полосы.

Первый вариант намного проще сушить и хранить. Но лапша длинная. Раскатав моток, можно отрезать полоски нужной длины. Если вы хотите сделать надрез «паутины», сначала следует разрезать рулет на широкие полоски (примерно 1 см). Осталось нарезать поперечную соломку шириной 2-3 мм. Эти макаронные изделия очень легко хранить и быстрее готовить.

Оставьте сырую лапшу на полотенцах для высыхания примерно на 6-10 часов. Время зависит от влажности воздуха, температуры в доме и наличия сквозняка. Периодически встряхивайте лапшу, чтобы она не слипалась. Затем, после высыхания, аккуратно сложите в пакет или банку. Домашнюю лапшу варить чуть меньше покупной.

Варианты домашней лапши

Еще два варианта приготовления можно рассмотреть с фото. Тесто можно приготовить только на желтках или вообще без яиц.

Первый способ — на желтках:

• два желтка;
• Масло растительное 20 миллилитров;
• 100 грамм муки;
• чайная ложка соли.

Замешиваем тесто, как в прошлый раз:

1. Просеиваем муку с солью в емкость.
2. Смешайте масло и желтки отдельно.
3. Вылейте жидкость в миску и перемешайте плотным комком.

Этот продукт лучше нарезать короче, так как недостаток белка делает полоски ломкими в сухом виде.Этот рецепт просто создан для куриного супа, он дополняет его цвет и добавляет сочности!

Второй способ — лапша без яиц:

1. на воде комнатной температуры. Требуется мука с высоким содержанием клейковины (белка) — от 10,5%.
2. или в кипящей воде. Его получают из любой муки, но требуется сноровка.

Способ приготовления на простой воде:

• Смешайте муку и соль.
• Налейте небольшими порциями 250 мл воды.
• Дать комку постоять полчаса в холодильнике. Тесто готово.

Заварное тесто на кипятке для лапши готовится следующим образом:

• Отмерьте 350 г муки и просейте ее в миску.
• Приготовить 180 мл кипятка, в котором растворить соль и влить масло.
• Быстро и осторожно вылейте жидкость в середину сухого корма и начните перемешивание.
• Всего за четверть часа можно нарезать лапшу.

Преимущество заварного теста в том, что оно легко раскатывается и нарезается, не прилипает к рукам и разделочной доске. Рулоны можно скатывать плотно, не опасаясь, что слои слипнутся.

Вот основные рецепты домашней суповой лапши. Для получения разноцветной лапши можно добавить вареное пюре из моркови, шпината, свеклы (чайная ложка на 1 яйцо), использовать карри. Куриный суп получится колоритным и аппетитным.

Домашний рецепт куриного супа с лапшой

Я поделюсь своим проверенным методом приготовления этого простого блюда, и пока куриный бульон готовится, мы быстро приготовим лапшу.

Части птицы можно брать любые, но желательно с костями.

Перед приготовлением я всегда снимаю кожуру с магазинной курицы и выбрасываю, потому что она накапливает в себе все антибиотики и тд, чем кормила птицу.

Если курица домашняя, то после варки снимаю кожицу.

Опустить куски мяса в холодную воду и дождаться закипания на сильном огне. Первый бульон слить, курицу залить холодной очищенной водой и варить на среднем огне час (магазинный), два часа (домашний). По окончании варки вынуть тушку птицы и вынуть из нее мясо. Так бульон получится прозрачным и насыщенным.

Прочие ингредиенты для куриной лапши:

• Картофель — 4-5 шт.
• Одно яйцо.
• Мука — 120-130 г.
• Лук и морковь средние.
• Петрушка или укроп.
• Соль, карри.
• 1-2 зубчика чеснока (для любителей)

Приготовление не займет много времени:

1. Приготовьте лапшу, как в самом первом рецепте (классический способ)
2. Отложите на полчаса. Картофель нарезать кубиками, морковь — полукругом или четвертинками, а лук мелко нарезать.
3. Картофель отварить в кипящем бульоне, приправить солью, перцем и убавить огонь до минимума.Периодически нужно снимать пену.
4. Обжарить морковь и лук в горячей сковороде. У вас должен получиться красивый золотистый цвет.
5. К вареному картофелю добавить лапшу, тушеные овощи, отварное куриное мясо + дольки чеснока.
6. Добавить ½ ч. Л. карри, проварить буквально 2-3 минуты и выключить. Дайте супу немного постоять под крышкой.
7. Перед подачей щедро добавьте зелени и пригласите всех к столу.

Работать с тестом будет намного проще, если вы купите специальную машинку (она также поможет раскатать тесто в пирожки).Он недорогой, и при его использовании вы экономите время и силы, потому что одновременно можете его разрезать.

Пора прощаться. Здорово, что еще и вы делитесь своими секретами, и вместе мы создаем аппетитное настроение! Жить по простым и быстрым рецептам всегда проще и вкуснее. Комментируйте, сохраняйте в закладки.

Яичная лапша — незаменимый ингредиент многих азиатских блюд. Наиболее распространен в Китае; немного менее популярен у японцев (они больше ценят рис).С растущим спросом на блюда кухонь этих стран в Европе, он все больше затмевает привычные виды макарон. Уже создан и широко используется продукт быстрого приготовления — яичная лапша (в частности Роллтон), из которой готовят множество соблазнительных блюд.

Конечно, эту пасту можно приготовить так же, как и обычную пасту. Но тем не менее она пришла к нам с Востока; там будет вкуснее, романтичнее и экзотичнее пользоваться рецептами.Несмотря на то, что они намного сложнее и запутаннее тех, к которым мы привыкли.

Яичная лапша, как в Азии

Обычно ее готовят вместе с куриной грудкой. И привлекательно тем, что указанное филе получается очень сочным, чего сложно добиться стандартными методами. Очевидно, вам понадобится связка вышеупомянутой пасты — так продается яичная лапша. Рецепт требует полноценной куриной грудки, болгарского сладкого перца, моркови, лука, некоторых грибов, 5 зубчиков чеснока и баклажана.Далее идут специи и приправы. Сначала готовится маринад: 2 маленькие ложки натурального меда смешиваются со стаканом соевого соуса и двумя протертыми зубчиками чеснока. Таким составом заливается грудь на полчаса. В холодильник лучше не класть. Иначе не замариноваться. Тогда его нужно хорошенько запечь. Процесс должен занять ровно 20 минут при 180 градусах. Пока он идет, все овощи красиво нарезаются, а оставшийся чеснок и немного имбиря крошат ножом (без пресса!).Одновременно с этим варят яичную лапшу — «Роллтон», домашнюю или любую другую — с учетом того, что готовится она очень быстро. Чеснок, измельченный перец и имбирь очень недолго (10-15 секунд) обжариваются на сковороде с животным жиром (например, из той же курицы). Затем сразу же закладываются оставшиеся овощи — уже полторы минуты. По истечении этого времени кладется уже готовая лапша, наливается стакан бульона (пойдет вода), полбольшой ложки уксуса (лучше бальзамический) и соевый соус на ваше усмотрение.Осталось добавить специи. Как минимум, это следует измельчить корень кинзы; что еще добавить — решайте сами, но склоняйтесь в сторону китайско-японских приправ. Через минуту закипания блюдо снимают с огня, добавляют к нему измельченные грудки, все посыпают измельченными луковыми перьями и подают на стол.

Японская лапша

Любите страну восходящего солнца — японская яичная лапша для вас. В рецепт также входят кабачки, все тот же болгарский перец, куриное филе и морковь.В основном ингредиенты такие же, как и в предыдущем рецепте; главная изюминка — соус. Отдельно готовится яичная лапша. Все овощи и курица нарезаются одинаковыми полосками и обжариваются на растительном масле одновременно с филе (предварительно запекать не нужно). Когда все будет готово, добавьте лапшу, перемешайте и влейте очень важный соус терияки, после чего сковороду снимают с плиты. Когда все компоненты блюда пропитаются соусом, его перекладывают в блюдо или раскладывают по тарелкам.

Сделай сам терияки

Чтобы приготовить замечательную яичную лапшу с курицей по-японски, лучше, конечно, найти настоящий соус. Однако, если у вас нет близких друзей или родственников в этой стране, у вас вряд ли получится. Химические вещества, продаваемые в супермаркетах под названием «Терияки», не выдерживают никакой проверки. Так что вы должны построить это сами. Конечно, вкус будет не совсем аутентичным, но все ингредиенты однозначно натуральные, а букет близок к натуральному.Главное, над чем стоит задуматься — найти действительно качественный соевый соус, всего 100 г. Добавьте к нему 2 столовые ложки настоящего цветочного меда и столько же натурального саке. Не найдешь — смело вливайте белый «сухарик» или коньяка в 2 раза меньше. Плюс полстакана сладкого красного вина и большая ложка уксуса — в идеале риса, а вино в крайнем случае. Осталось добавить чайную ложку тертого свежего имбиря и измельченный зубчик чеснока. Таким соусом смело можно заправлять яичную лапшу — он заставит почувствовать себя японцем.

Вкусный суп

Начинка из макарон — одна из самых распространенных в первых блюдах. Однако суп из яичной лапши смотрится наиболее выигрышно среди всех подобных. В первую очередь, его обычно готовят на курином бульоне, то есть он наименее калорийный. Второе преимущество — такая лапша быстрее всех готовится. Это значит, что суп будет очень скоро. Единственным недостатком является то, что эти миндальное печенье по-прежнему очень питательны, поэтому не стоит увлекаться размерами порций.Для начала нужно отварить бульон. Если хотите большей насыщенности — возьмите бедра; более диетическое — грудь. Во время варки обязательно снимайте пену, чтобы бульон был прозрачным. Пока готовится основа, готовится жаркое из мелко нарезанного или натертого лука и моркови. Когда бульон окончательно готов, из него вынимают мясо и разбирают на отдельные волокна, а бульон солят, после чего кладут кусочки картофеля. Когда оно почти «в пути», в сковороду насыпается яичная лапша, практически сразу — измельченная зелень, а через полторы-две минуты — куриное мясо и специи.Через полминуты можно выключить, разлить по тарелкам и накормить голодных домочадцев.

Что нельзя забывать?

Большинство хозяйок привыкли, что макароны готовятся минимум пять минут. Однако это не касается рассматриваемых подвидов. Та же яичная лапша «Роллтон» достигает состояния буквально за пару минут. Домашний сорт требует более длительного кипячения. Однако в любом случае готовить его до полной готовности не стоит.В горячем бульоне или под крышкой такая лапша «растает» сама по себе. Но если передержать в кипящей воде, скорее получится каша, которая и выглядит непрезентабельно, и не очень вкусна.

Приготовление яичной лапши в домашних условиях

Приобрести такой же Роллтон сейчас не проблема. Однако любой кулинар знает, что то, что сделано своими руками по тщательно выверенному рецепту, непременно будет вкуснее. Не выделяется из этого правила и яичная лапша.Рецепт его не слишком сложный, но вкус будет сильно отличаться от того, что предлагают магазины.

Начинаем с просеивания муки — это сделает конечный продукт более воздушным. Затем берутся яйца, по 5 штук на каждые 200 г муки. Их необходимо разделить на желток и белок, особенно если задумывается суп с такой лапшой — иначе белок сделает бульон мутным. В отверстие в центре горки для муки наливают желтки, столовую ложку оливкового масла и насыпают половину маленькой ложки соли.Из этих компонентов замешивается тесто, причем вручную, без каких-либо механических кухонных приспособлений — так домашняя яичная лапша будет намного вкуснее и нежнее. Когда тесто перестает прилипать к рукам, для обработки отделяется только часть, остальное заворачивается в пленку — тесту вредно находиться на воздухе, оно быстро сохнет. Кусок раскатывают тонко, тонко, разрезают на полоски, которые сушат, а лучше подвешивают. Вы можете скатать их в шарики. Так они занимают меньше места и сразу сохнут со всех сторон.И в приготовлении они тоже красиво смотрятся.

Секреты вкусной домашней яичной лапши

Первая. Можно использовать целые яйца — цвет яичной лапши станет светло-желтоватым, а тесто станет более эластичным и менее проветриваемым. Можно брать только белки — конечный продукт станет почти белым, но в суп его лучше не использовать.

Секунда. Можно заменить оливковое масло подсолнечным — потеряешь во вкусовых качествах, но ненамного. Вместо этого вы даже можете использовать воду.Однако это сделает тесто более стойким, но все равно будет приятным на вкус. Единственное, воду нужно немного подогреть, а вместо каждой столовой ложки масла добавить 100 мл воды.

Третий. Поддерживайте баланс сухой и влажный. Палочки — всыпать муку, тряпки с пеллетами — воду.

Удачи в экспериментах!

Яичная лапша Роллтон — отличная основа для множества различных блюд. Его можно использовать для приготовления супов, салатов, закусок и первых блюд.Несмотря на то, что эта компания ассоциируется с супами быстрого приготовления, состав лапши не вызывает нареканий. Оно натуральное, содержит минимум ингредиентов. Особо стоит отметить, что блюда из лапши готовятся быстро. Особенно это ценят многие хозяйки и люди, у которых нет времени на сложные блюда.

Характеристики продукта

Каков состав яичной лапши Роллтон? Он содержит минимум ингредиентов, что делает его более полезным.В составе мука пшеничная высшего сорта, вода, яичный порошок, соль. Готовится такая лапша очень быстро, буквально за три минуты в кипятке.

По отзывам тех, кто ею пользовался, она имеет свойство слипаться, поэтому после закипания лапшу лучше промыть, откинуть в дуршлаг, чтобы в стекле была лишняя влага, а затем слегка заправить маслом. Это поможет вам создать целые полоски лапши, которые можно использовать для дальнейшего приготовления более сложных блюд.

Лапша и курица — просто и вкусно

Для чего можно использовать яичную лапшу Роллтон? Особой популярностью пользуются рецепты из курицы, потому что мясо птицы готовится быстро. Для этого блюда нужно взять:

• Пять куриных окорочков.
• Один молодой кабачок.
• Луковая головка.
• Немного соевого соуса.
• 10 маленьких грибов.
• Яичная лапша.
• Одно яйцо.
• Четыре зубчика чеснока.
• Немного растительного масла для жарки ингредиентов.

Также для подачи готового блюда нужно взять зелень, любые специи.

Яичная лапша Роллтон: простой рецепт с фото

Бедра отделяются от костей и затем нарезаются кубиками. Лук очистить, нарезать полукольцами. Грибы промываем, нарезаем достаточно крупно. Кабачки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кольцами.

Масло растительное нагревают на сковороде, лук обжаривают. Когда он станет слегка золотистым, отправьте в сковороду кабачки, грибы и кусочки курицы.Все поливают соевым соусом. Тушить, пока жидкость не испарится и ингредиенты не будут готовы.

Варить лапшу три минуты, откинуть на дуршлаг. Когда жидкость стечет, отправляют в кастрюлю с остальными ингредиентами, кладут измельченные дольки чеснока и вбивают сырое яйцо. Быстро перемешайте, чтобы яйцо распределилось равномерно. Когда он схватится, снимите все с плиты. Приготовленная по этому рецепту с фото яичная лапша Роллтон подается, украсив блюдо рубленой зеленью.Лучше всего использовать петрушку или ароматный укроп. Сушеные травы также можно использовать, если нет свежих.

Это блюдо можно приготовить без кабачков, если этот овощ вам не нравится. При желании приготовленную лапшу с грибами и курицей можно посыпать тертым сыром.

Курица и нежный соус

Можно ли получить новое куриное блюдо из той же яичной лапши Роллтон? Предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного второго блюда с соусом.Для этого варианта приготовления возьмите следующие продукты:

• 300 грамм куриного филе.
• Две маленькие морковки.
• Луковая головка.
• Три ст. л. сметана.
• Немного муки для панировки.
• Соль и перец (по вкусу).
• Лапша Роллтон.
• Зелень петрушки.

Куриное филе промывают, сушат, нарезают соломкой, каждый кусочек обваливают в муке, а затем обжаривают на сковороде. Лук и морковь очистить, все нарезать соломкой.Добавить к курице, жарить еще пять минут. После того, как они положат сметану, влейте немного воды, посолите и поперчите. Все перемешать, накрыть сковороду крышкой и тушить на слабом огне еще десять минут.

Затем добавьте петрушку. А потом еще десять минут держат курицу с овощами. Готовую лапшу выкладываем на тарелки, поливаем куриным соусом и подаем к столу. Этот рецепт яичной лапши Роллтон очень прост, но в итоге блюдо получается шикарным и вкусным. К тому же быстро готовится.

При желании можно брать не курицу, а другое мясо.

Тушеное мясо с паприкой

Это вкусное блюдо несложно в приготовлении, но получается ароматное. Для рецепта яичной лапши Роллтон нужно взять следующие ингредиенты:

• 900 грамм говядины или свинины.
• Банка помидоров в собственном соку.
• Один болгарский перец.
• Луковая головка.
• Полстакана муки.
• Три ч. Л. перец.
• Немного черного перца (на кончике ножа).
• Соль по вкусу.
• Три ст. л. масло растительное без запаха.
• 125 мл бульона.
• Яичная лапша.
• Три ч. Л. соевый соус.
• Шесть ч. густая сметана.
• Лук зеленый (несколько перьев).

Несмотря на то, что блюдо готовится долго, его стоит попробовать. Благодаря муке томатный соус получается густым, насыщенным. А сметана прекрасно дополнит нежное блюдо.

Как приготовить вкусное мясное блюдо

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.Чеснок очистить и мелко нарезать. Болгарский перец избавляем от семян и перегородок, нарезаем мелкими кубиками.

Мясо промывают, просушивают бумажными полотенцами и нарезают ломтиками толщиной два сантиметра.

Разогреть на сковороде растительное масло (примерно две столовые ложки), намазать луком и чесноком. Помешивая, обжарьте овощи три минуты до румяной корочки. После их кладут в отдельную тарелку.

Насыпьте в пакет муку, соль, перец и перец. Все встряхните, чтобы ингредиенты перемешались.Туда же отправляется и мясо, все тщательно перемешивается, чтобы каждый кусок был панирован. Приготовьте лапшу, затем откиньте ее на дуршлаг.

Столовую ложку масла нагревают на сковороде. Мясо выкладываем, тушим минут пять. Добавить обжаренный лук и чеснок, высыпать оставшуюся панировку из муки и перца. Жарить еще около минуты, постоянно помешивая.

Затем добавить измельченные помидоры, сок, бульон и соевый соус. Когда масса закипит, добавить болгарский перец. Накройте все крышкой и тушите еще пять минут.Затем выложите лапшу на тарелку, полейте тушеным соусом. Сверху заправить ложкой сметаны.

По желанию украсьте зеленым луком.

Домашний куриный суп

Для приготовления яичного супа с лапшой Роллтон вам необходимо взять следующие ингредиенты:

• 600 граммов курицы.
• Четыре картофеля.
• Одна морковь.
• Одна луковица.
• Лавровый лист.
• Три петли лапши.
• Два вареных куриных яйца.
• Пучок укропа для украшения блюда.
• Пару ложек растительного масла.

Суп получается наваристым. Для него обычно берут курицу с костями, а не филе. Тогда бульон получится наваристым и ароматным. Однако мясо на костях тоже должно быть.

Как приготовить суп с лапшой

Положите курицу в кастрюлю, залейте ее водой, добавьте лавровый лист и, если хотите, несколько горошин перца. После закипания на поверхности воды появляется пена.Его надо удалить. После этого огонь сводят к минимуму.

Картофель очищают, нарезают кубиками и добавляют в бульон, когда курица почти готова.

Растительное масло сначала наливается в сковороду, нагревается. Добавить нарезанный кубиками лук и морковь, нарезанные соломкой (также можно нарезать кружочками). Обжарить овощи до золотистой корочки.

Когда картофель станет мягким, курицу вынимают из бульона. Мясо отделяется от костей, мелко крошится, отправляется обратно в кастрюлю.После этого добавляют предварительно отварную лапшу, а также смесь овощей со сковороды. Все это варится еще десять минут, в конце добавляется соль по вкусу.

В готовый суп кладут измельченный укроп и разрезанное пополам вареное яйцо. Это делает рецепт яичной лапши роллтон еще более красивой и яркой.

Яичная лапша — основа многих интересных, разнообразных и вкусных блюд. Однако на то, чтобы приготовить его самостоятельно, требуется много времени.К счастью, многие производители производят лапшу, которую можно быстро отварить и использовать в качестве самостоятельного гарнира или основы для другого блюда. Например, «Роллтон» выпускает именно такой вариант. С этим продуктом можно готовить супы, вторые блюда, а можно просто подавать с любым соусом.

Яичная лапша — простое блюдо, которым можно порадовать своих близких. Во-первых, он намного вкуснее того готового, что продается в магазине. Во-вторых, при правильном приготовлении сушеная лапша может храниться довольно долго.И в-третьих, его можно применять по-разному: в курином супе, в лагмане и просто как гарнир к любому мясу. Так что возьмите вдвое больше еды, чем написано в любом рецепте, и замесите. Времени на двойную порцию больше не займет, но запас обязательно пригодится.

Яичная лапша обычно изготавливается из муки твердых сортов пшеницы. Это важно, ведь лапша должна быть достаточно густой и не киснуть в бульоне.

Когда вы начнете готовить лапшу, приготовьтесь к довольно интенсивным упражнениям.Если аккуратно замесить тесто, не набивая его мукой, то готовые изделия быстро потеряют форму. Секрет хорошей лапши именно в долгом и качественном замешивании.

Домашняя яичная лапша бывает разной толщины. Это зависит от ваших предпочтений, а также от того, где вы хотите его применить. Так, для лагмана он достаточно широкий, а для куриного супа понадобится самый тонкий, как нитка.

Именно такую ​​лапшу наши прабабушки любили катать, и мы попробуем сделать такую.

Тесто для лапши — вопрос импровизационный. Нет точных мер и весов. Ориентировочно ориентироваться нужно так: на 1 яйцо рекомендуется брать 100 г муки, хотя на самом деле требуется больше. Воду добавляют в следующей пропорции: на 6 яиц — 150 г. Соль можно положить, а можно обойтись без нее, тогда куриный бульон перед закладкой лапши нужно будет хорошо подсолить.

Если для раскатки домашней лапши используется готовая машина для лапши, то соль добавлять не рекомендуется.Нерастворенные кристаллы могут повредить гладкую поверхность валов станка. И уж тем более соль недопустима в лапше на одних яйцах, потому что без воды она точно не разойдется полностью.

Итак, приготовим продукты:

• 6 яиц;
• три четверти стакана холодной воды;
• мука;
• соль щепотка крупная.

Приступим к перемешиванию.

1. При старом методе замеса лапши использовалась куча муки, в углубление выбивали яйца и добавляли соленую воду.Постепенно с краев насыпалась мука, и так замесили тесто. Метод хорош, если у вас есть навыки работы с тестом. Но проще взять миску, развести в ней соль и воду, разбить яйца и всыпать муку, чтобы получилось густое тесто.
2. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и начните замешивать настолько интенсивно, чтобы в него вошло как можно больше муки. Чем круче тесто, тем плотнее будет лапша после.
3. Положите на стол упругий и плотный шарик из теста, накрыв его миской или влажной салфеткой.
4. Через полчаса его можно разделить на части и раскатать скалкой. Рулет должен быть максимально тонким, добавляя под скалку муку. Идеальный слой — не более 0,5-1 мм, а то и тоньше.
5. Разложите готовые листы теста на бумаге для сушки или просто повесьте их на спинку стульев, положив бумагу на ручку духовки или просто оставив на столе.
6. Как только лист подсохнет (но не начнет ломаться!), Его следует свернуть трубочкой, сплющить и аккуратно разрезать тонким ножом как можно более узкими полосками.
7. Нарезанную лапшу посыпать мукой, перемешать, измельчить, выложить на противень и дать высохнуть при комнатной температуре. Если есть избыток муки, это не страшно. Просто выложите сушеную лапшу небольшими порциями на сито и просейте ненужные.

Изделие можно хранить в сухом виде в течение длительного времени, поместив его в льняной мешок, жестяную или картонную коробку.

Как обойтись без воды

Яичную лапшу можно приготовить только на яйцах, без добавления воды. Лапша от этого только выиграет.Раскатывать такое тесто нужно осторожнее, потому что оно более эластичное и упорное. Но если дать ему отдохнуть перед раскатыванием, то мука активизируется, тесто станет гладким и шелковистым, и его станет легче месить.

Итак, в миске нужно разбить три яйца, добавить ложку соли и хорошо перемешать до растворения кристаллов. Приготовленный состав всыпать в муку и замесить тесто обычным способом. Нарежьте и высушите согласно описанному выше алгоритму.

На желтках

Иногда в выпечке или другом блюде используются только белки. Куда девать желтки? В лапшу! Он получится очень ярким, желтым, вкусным, к тому же суп от него никогда не мутнеет.

Для приготовления такой вкусной лапши потребуется 6 желтков, пара столовых ложек растительного масла и 250 г муки.

Положите желтки в углубление в муке, влейте масло, перемешайте с краев и начните собирать в комок сначала вилкой, а затем вымесите руками.Отложите хорошо вымешанное тесто и раскатайте, как обычно.

Приготовление на молоке

Обычно для начинки супа лапша готовится на воде и яйцах. Добавлять молоко при замешивании не рекомендуется, так как при варке такая лапша придает бульону помутнение.

Размытие не имеет большого значения, если вы планируете использовать свою ложу для второго блюда или лагмана. Здесь можно посоветовать обычный рецепт лапши с яйцом и водой, заменив воду молоком.В этом случае на 6 яиц нужно взять неполный стакан молока, щепотку соли и муки. Готовится такая лапша в обычном режиме, но вкус очень нежный. Идеальный выбор для качественного гарнира!

Яичная лапша для супа

Состав яичной лапши может быть разным, но лучше добавлять в суп тонкие, тонко раскатанные и толстые тертые продукты. Чем меньше в их составе разных добавок, тем лучше — на тарелку лучше выложить все приправы, ароматизаторы и зелень.В качестве ингредиентов такой лапши не подходят молоко и сметана — как уже говорилось выше, они портят вид бульона и даже придают тесту излишнюю мягкость. В этом случае это бесполезно.

Поэтому для суповой лапши лучше взять просто яйца, побольше муки и набраться терпения на время замеса крутого теста.

Для лагмана

Лагман традиционно готовят из специальной лапши. Вы, конечно, можете сделать больше обычного и нарезать его толще.Но если приготовить настоящий, как это делают в Средней Азии, то потребуется немного умения и опыта.

Лапша Лагман должна быть твердой, а не твердой, но и не мягкой. В вареном виде он не должен изменить своего вкуса, даже если его нагреть.

Итак, для приготовления узбекской лапши необходимо взять:

• 2 яйца;
• полтора стакана воды;
• чайная ложка соли;
• около 800 г муки.

Алгоритм действий следующий:

1. Замесить тесто до однородного и твердого состояния.Когда тесто будет готово, дайте ему полежать час под полиэтиленовой пленкой, затем приступайте к растяжке.
2. Лагман — это лапша, которую не нарезают, а вытягивают длинными и достаточно толстыми пучками. Для облегчения работы с тестом в него добавляется содово-солевой раствор (на полстакана воды, 1 чайную ложку соли и половину ложки соды). Смочив в получившемся составе руки, немного прихлопните ими тесто и начинайте втирать раствор. Время от времени, смачивая руки, растягивайте тесто на жгуты, снова собирайте в комок и снова вытаскивайте, чтобы полностью смочить заготовку.
3. На этом этапе тесто станет более эластичным и готовым к растяжке. Его выкладывают на доску, слегка приплюснутую, нарезают полосками и снова откладывают, перекладывая полоски на смазанный растительным маслом противень.
4. Через двадцать минут полоску можно будет тянуть. Проходя между пальцами, его немного закручивают, делая тонкий жгут, толщиной примерно с карандаш. Проделайте то же самое с остальными полосками теста.
5. Выложите готовую лапшу по спирали на смазанный маслом противень.

Отварить лапшу в подсоленной воде.

1. Как бы сильно вы ни пытались просеять лапшу, на ней все равно останется немного муки. Это может ухудшить внешний вид бульона. Поэтому перед тем, как погрузить продукты в суп, нагрейте в другой кастрюле немного воды до кипения и опустите туда на несколько секунд. Мука смылась — лапшу можно отбросить и положить в суп. Вы можете промыть его таким образом, окунув в воду прямо на дуршлаге.
2. Если заменить обычную муку высшего сорта на муку первого сорта более грубого помола, то лапша будет полезнее — в ней будет больше витаминов и минералов. Воду можно заменить минеральной.
3. Чем свежее яйца, тем эластичнее будет тесто.
4. Вам понадобится очень острый нож, чтобы разрезать лапшу.
5. Качество домашней лапши напрямую зависит от времени замешивания. Чем дольше вы будете месить, тем лучше.

Яичная лапша — это полезное домашнее блюдо, которое всегда пригодится.Подготовьте его к использованию в будущем и вы точно не пожалеете!

25 лучших рецептов лапши рамэн

Этан Калабрезе

Если вы все еще едите рамен прямо из пакета, пора обновить. Кудрявую лапшу так легко приготовить … прежде чем вы это заметите, это , на самом деле сытная еда . Нужны еще блюда из лапши? Мы тебя поймали. Приготовьтесь полюбить нашу любимую азиатскую лапшу и рецепты жаркого.