Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА – нежная, КАК ЧИЗКЕЙК! ☆ Воздушная запеканка из творога без муки и крахмала

Как приготовить запеканку из творога в духовке? Нежная воздушная творожная запеканка с манкой, вкусная, как чизкейк – рецепт без муки и крахмала.

Творожная запеканка

Рецепт:

• сливки (10%-20%) – 150-200 мл
• соль – 1/4 ч.л.
• изюм (по желанию) – 2 ст.л.
• масло сливочное (для смазывания формы) – 10 г
• манная крупа – 4-5 ст.л.
• (или сметана – 250 г)
• творог – 700 г
• сахар – 90 г
• ванильный сахар – 10 г
• яйца — 2 шт.

В этом видео рассказываю, как сделать творожную запеканку такой же мягкой и нежной, как знаменитый чизкейк Нью-Йорк с выпечкой в духовке. Благодаря добавлению в творог сливок, молока или сметаны получается гладкая однородная масса без творожных комочков. Поэтому вам не придется протирать творог через сито. Количество сливок или сметаны будет зависеть от сухости/влажности и жирности творога. Творог для запеканки подойдет любой натуральный. Можно использовать плотную кусковую магазинную творожную массу. Для приготовления творожной запеканки по ГОСТу без муки и крахмала используется манная крупа. После добавления манки важно дать ей время набухнуть, чтобы крупинки впитали в себя лишнюю влагу, манка стала мягкой и не чувствовалась в тесте. Тогда запеканка из творога без муки получится как в детском саду – воздушной и пышной. Если у вас не оказалось манной каши под рукой, приготовить творожную запеканку в духовке или на сковороде, как и сырники, можно с добавлением крахмала. Именно им лучше заменить муку, чтобы вкус запеканки был нейтральным.

творожная запеканка, запеканка из творога, воздушная запеканка, как сделать творожную запеканку, как приготовить творожную запеканку, творожная запеканка в духовке, творожная запеканка без муки, запеканка без муки, запеканка как в детском саду, что приготовить, что приготовить на завтрак, что приготовить из творога, из творога, запеканка рецепт, творожная запеканка рецепт, домашний творог, appetissimo, пп запеканка, вкусная запеканка, запеканка на сковороде, творог, сырники,

Воздушная творожная запеканка 🥝 по пошаговому рецепту с фото

Кухонная техника и утварь

• духовка;
• форма для выпечки;
• тарелки для ингредиентов;
• блендер;
• миксер;
• кухонная кисточка;
• блюдо для готовой запеканки.

Ингредиенты

• Творог – 400 г
• Сахар – 5 ст. л.
• Куриное яйцо – 2 шт.
• Крахмал – 2 ст. л.
• Ванильный сахар – по вкусу
• Сметана – 3 ст. л.
• Растительное масло – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для начала необходимо отделить белки от желтков. Берем 2 куриных яйца и очень аккуратно отделяем белок и желток, разделяя их в разную посуду. Если есть возможность, то оставьте куриные яйца при комнатной температуре на некоторое время.
2. С помощью миксера взбиваем белки до образования стойкой пены. Попробуйте перевернуть стакан с пеной – она не будет стекать по стенам, а останется неподвижной.
3. В отдельную тарелку кладем 400 грамм творога, 3 столовые ложки сметаны и слегка взбиваем их с помощью блендера. Для запеканки лучше выбирать творог средней жирности. Даже если вы придерживаетесь правильного питания – не стоит пренебрегать этим советом. Сухой творог испортит вкус готового блюда.
4. Теперь тарелку с творогом и сметаной кладем подготовленные желтки, а также 5 столовых ложек сахара. Ингредиенты тщательно промешиваем блендером.
5. Далее в творожную массу добавляем 2 столовые ложки крахмала и ванильный сахар по вкусу. Помните, что ваниль в больших количествах может испортить запеканку, поэтому кладите ее с умом. Тщательно взбиваем массу блендером до кремообразного состояния.
6. Осталось добавить последний ингредиент. В подготовленную творожную массу добавляем взбитый белок и с помощью кухонной кисти еще раз тщательно перемешиваем ингредиенты.
7. Перейдем к подготовке запекания. Форму для выпечки смазываем растительным маслом, аккуратно распределяя его по всем сторонам. В форму для выпечки заливаем подготовленную творожную смесь.
8. Включаем духовку и разогреваем ее до 180 градусов. Прогревать ее нужно минут 5-10, включив заранее. Выпекаем творожную запеканку в течение 50 минут. Готовность запеканки можно проверить с помощью деревянной шпажки. Приготовленную запеканку перекладываем на блюдо и, по желанию, посыпаем сахарной пудрой, украшаем свежими фруктами, ягодами или джемом. Вкусная и воздушная творожная запеканка готова! Приятного аппетита!

Видеорецепт

Обращаем ваше внимание на очень интересный видеорецепт приготовления воздушной творожной запеканки от автора рецепта. В нем вы сможете воочию увидеть не только пошаговый процесс подготовки, но и полезные советы и комментарии.

Вкус и аромат творожной запеканки покоряет с первой секунды. Нежная творожная текстура просто тает во рту, оставляя приятное послевкусие. Какой рецепт творожной запеканки нравится именно вам? Возможно, вы поделитесь со всеми своими секретами?

Творожная запеканка с манной крупой и вишней (без муки)

Нежнейшая творожная запеканка с вишней готовится без добавления муки и с минимальным количеством сахара. Запеканка получается очень сочной, в меру густой, а вишня дает приятную кислинку. Прекрасное дополнение к утренней чашке чая или кофе!

Творожная запеканка с манной крупой и вишней

Нежнейшая творожная запеканка с вишней готовится без добавления муки и с минимальным количеством сахара.Запеканка получается очень сочной, в меру густой, а вишня дает приятную кислинку. Отличное дополнение к утреннему …

Творожная запеканка (без муки и манной крупы)

Это не просто творожная запеканка, это полноценный десерт. Сочная, мягкая и «сладкая», роскошная запеканка. Очень приятно, но не отражается на твоей безупречной фигуре. Рецепт позаимствовал у свекрови;) В рецепте нет муки, манной крупы! ЧАС…

Творожная запеканка (без муки)

Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Приготовить такую ​​запеканку несложно: достаточно все перемешать и отправить в …

Творожная запеканка с манкой

Творожная запеканка с манкой и вишней — полезный и сытный завтрак для детей и взрослых.Приготовление: 30 минут Порции: 4 ингредиента Творог — 250 г Вишня замороженная / консервированная без косточек — 225 г или свежая вишня — 250 г Сахар — 80-1 …

Творожная запеканка с вишней

Творожная запеканка с вишней получается очень вкусной, сочной, с приятным балансом сладости творожной массы и кислинки вишни. Благодаря тому, что в рецепте используется замороженная вишня, приготовить такую ​​запеканку можно…

Творожная запеканка с яблоками (без муки)

Творожная запеканка с яблоками и манкой — это всегда вкусно, просто и полезно! Получается такая запеканка нежная, легкая и удивительно вкусная. К тому же такая запеканка — еще и кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые …

Творожная запеканка с мандаринами (без муки)

Сегодня у меня на десерт творожная запеканка с манкой, цедрой и кусочками мандаринов.Этот легкий творожный пирог с мандаринами я пеку чаще всего зимой. Получается очень ароматно, нежно и вкусно. Готовиться очень легко и всегда получается …

Несладкая творожная запеканка с сыром (без муки)

Творожная запеканка с сыром готовится из небольшого набора ингредиентов, но получается очень вкусно и необычно. За счет добавления в творожную массу крупно натертого твердого сыра запеканка имеет красивый узор в разрезе, характерный че…

Творожно-лимонная запеканка с манной крупой

Быстрый и легкий рецепт идеально сочной и вкусной творожной запеканки с нежным лимонным вкусом. Такая запеканка станет отличным завтраком, полдником или десертом. Приготовление: 40 минут Порций: 3 ингредиента Творог 5-9% — 500-600 г Манная крупа –…

Творожная запеканка без сахара и муки

Хороший рецепт творожной запеканки для людей на диете, ведь она не содержит сахара, пшеничной муки и даже манной крупы.Манную крупу используют только для обсыпки формы. Готовить: 45 минут Порции: 5 Ингредиенты Творог — 400 г Яйца — 3 шт ….

Творожная запеканка с черной смородиной и манной крупой

Уже давно не секрет, что творожная запеканка не только вкусна, но и очень полезна. А если приготовить такую ​​запеканку с ягодами смородины — полезно вдвойне! Запеканка не содержит ни грамма муки и масла, но одновременно…

Творожная запеканка с манной крупой и сухофруктами

Отличный завтрак для всей семьи — творожная запеканка с манкой и сухофруктами. Вкусно и полезно. А в нашей семье такую ​​запеканку с манкой и сухофруктами подают на Пасху, к праздничному столу. Готовить: 20 мин. Порция …

Творожная запеканка с манной крупой (в мультиварке)

Рецепт мультиварки — домашняя творожная запеканка.Очень вкусный и простой рецепт творожной запеканки, которую можно приготовить как в мультиварке, так и в духовке. Порции: 6 ингредиентов Творог — 500 г Яйцо — 4 шт. Сахар — 150 г Ванильный сахар –…

Творожная запеканка (в микроволновке)

Предлагаю приготовить очень нежную и вкусную творожную запеканку в силиконовых формочках. Если у вас есть микроволновая печь, процесс приготовления творожной запеканки займет всего несколько минут.

Творожная запеканка с яблоком (в микроволновке)

Соединив вместе всего несколько ингредиентов и потратив минимум времени, вы получите вкусный и полезный десерт — творожную запеканку с яблоком.Такой десерт из творога благодаря скорости приготовления легко приготовить …

Быстрая творожная запеканка с изюмом (в микроволновке)

Быстро приготовленная в микроволновке запеканка из творога с изюмом без капли масла — отличное решение для завтрака. Эта творожная запеканка — хороший способ правильно начать день или развлечься, не навредив своей фигуре! Приготовление: 20 минут Количество порций: 5 Ингредиентов Коттеджи …

Творожная запеканка с курагой (в микроволновке)

Вкусная и нежная творожная запеканка с курагой — отличный полезный завтрак, полдник или десерт.Чтобы приготовить такую ​​запеканку, вам понадобится микроволновка, небольшое количество еды и совсем немного времени. Готовить: 1 час 20 минут Количество порций: 2 в …

Творожные кексы в микроволновке

Творожные маффины — отличное блюдо на завтрак или полезный десерт, на приготовление которого у вас уйдет несколько минут! Такие творожные клецки готовятся в микроволновке, и по вкусу они напоминают классические сырники. Приготовление: 8 минут. Количество порций: 2 ингредиента…

Творожная запеканка

Полезный и вкусный завтрак для ребенка — творожная запеканка. Рецепт поможет, если вам не так просто накормить малыша таким необходимым творогом. Он вряд ли откажется от кусочка нежной творожной запеканки. Состав …

Запеканка с творогом

Запеканка с творогом и сыром получается очень вкусной, и для ее приготовления не нужно быть поваром.Такую творожную запеканку можно приготовить на завтрак или ужин. Состав Творог — 400 г Яйца — 2 шт. Сыр твердый — 50 …

Тыквенная запеканка с творогом

Здоровый завтрак. Тыквенная запеканка с творогом к вашему столу. Готовить: 20 минут Порции: 6 Ингредиентов Тыква — 200 г Творог — 200 г Манная крупа — 100 г Сахарный песок — 50 г Сливочное масло — 50 г Молоко — 2 стакана Яйца — 4 шт. Соль — 1 щепотка (до т…

Запеканка из цукини и творога

Запеканка из кабачков и теста на основе творога, твердого сыра и сметаны. Блюдо получается очень нежным, с шелковистой текстурой и приятным сливочным вкусом. Варить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Кабачки — 600-650 г (3 шт.) Творог — …

Запеканка из цуккини с творогом

Запеканка из кабачков с творогом — отличный вариант летнего блюда.Из овощей также употребляют морковь и лук. А также в запеканке куриное филе и сыр. Запеканка нежная. Вы можете добавить еще чеснока или немного соуса к …

Кукурузная запеканка с творогом

Называйте это блюдо как хотите: можно творожную запеканку с кукурузной крупой, а можно кукурузную запеканку с творогом. Главное вкусно и сытно! Варить: 1 час 30 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Кукурузная крупа — 1.5 стаканов воды — 2,5 стакана …

Запеканка из творога и банана

Воздушная, легкая, пушистая и очень вкусная творожная запеканка с бананами никого не оставит равнодушным! Ингредиент Творог (я взяла обезжиренный) — 500 г Яйца — 4 шт. Маленькие бананы — 3 шт. Мед — 3 чайные ложки молока (при необходимости для необходимого количества …

Запеканка из творога и моркови

Легкая, сочная и очень вкусная творожная запеканка.Если вы не можете кормить домашним творогом, приготовьте запеканку из моркови и творога. Равнодушными оставаться не должно! Приготовление: 40 минут Количество порций: 6 Ингредиенты Обезжиренный творог — 250 г Средняя морковь …

Запеканка из творога и тыквы

Вкусный, проверенный рецепт творожно-тыквенной запеканки с изюмом и цедрой лимона, ароматной выпечки с творогом. Рецепты с фото показывают, что это несложная в приготовлении, ароматная и нежная запеканка из тыквы и творога.Тыква …

Творожная запеканка (Пасха)

Сочная и простая творожная запеканка (Пасха) с изюмом. Самый вкусный и любимый вариант запеканки в нашей семье и самый простой рецепт творожной запеканки на Пасху. Варить: 1 час Порции: 10 Ингредиенты Творог — 1 кг Яйца — 5-6 шт. С …

Творожная запеканка в духовке

Сегодня я покажу вам, как приготовить творожную запеканку в духовке.Нам понадобится творог, яйца, сахар, манная крупа, масло сливочное. А по желанию — цукаты или изюм, ванилин, кунжут. Ингредиенты Творог — 380 г Манная крупа — 3 столовые ложки Сахар — 3 столовые ложки …

Творожная запеканка (без муки)

Изумительный рецепт творожной запеканки с паприкой и сушеным чесноком. При добавлении крахмала запеканка тает во рту, как суфле. Нежный сырный вкус в каждой ложке! Приготовить такую ​​запеканку несложно: достаточно все перемешать и отправить…

Творожная запеканка «Ириска»

Единственный способ накормить дочку творогом — запеканка. А когда творожная запеканка со вкусом ириски получается намного проще. Состав Творог нежирный — 600 г Сгущенка вареная — 1 шт. Яйца — 3 шт. Манная крупа — 2 столовые ложки. Масло для пресс-форм Direct …

Рецепт пирога с лимонным творогом Meyer | Энн Баррелл

Убрать выделение со всего

Для корочки:

1 палка холодного сливочного масла, нарезанного кусочками размером с горошину

1/4 стакана сахара

1 1/4 стакана универсальной муки, плюс дополнительно для раскатки теста

1 яичный желток

Щепотка соли

От 2 до 4 столовых ложек холодной воды

Для творога:

3/4 стакана свежевыжатого лимонного сока Meyer

3 лимона Мейера, цедры

1 1/3 стакана сахара

5 яиц

Щепотка соли

1 1/2 стебля сливочного масла, нарезанного лепешками

Для гарнира:

1 пинта черники

2 столовые ложки сахара

2 столовые ложки лимонного сока Meyer

Специальное оборудование: 1 фунт сушеных бобов, 10-дюймовая форма для торта.

Запеканка от виолончели анастасии.Рецепт творожной запеканки от виолончели анастасии

Как приготовить Творожную запеканку от Анастасии Скрипкиной
Творожная запеканка — отличный сытный завтрак или легкий ужин. Пошаговый рецепт и ингредиенты указывают на цукаты, но вы можете заменить их на фрукты или орехи по своему выбору.
Состав: (на 5 человек)
Творог 5-9% жирности 600 г
Молоко 250 мл
Сахарный песок 125 г
Яйцо куриное 2 шт.
Картофельный крахмал 50 г
Ванильный сахар 1 ч.л.
Цукаты 100 г
Масло сливочное
Пошаговый рецепт Творожная запеканка от Анастасии Скрипкиной с фото
1.Подготавливаем все ингредиенты.
2. Цукаты (фрукты или орехи) мелко нарезать.
3. Отделить желтки от белков, затем измельчить творог с желтком.

4. Добавить молоко, размешать, сахар, размешать, крахмал, размешать.

6. Взбейте белки до густой пены.

7. Всыпать белки в творожную массу, аккуратно перемешать.

8. Форму смазать маслом или накрыть пергаментом, залить творожной массой.

9.Сверху выложить кусочки сливочного масла.
10. Поставить в духовку, разогретую до 180 ° C. Выпекать до золотистого цвета, около 60 минут.

С чего начать? Ах да, что нам нужно, чтобы получилась изумительная воздушная запеканка:

• Творог — 600 гр. (6-9%)
• Молоко — 250 мл.
• Сахар — 100-150 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Крахмал -50 гр.
• Ванильный сахар -1 ч.л.
• Сливочное масло.
• 100 г цукатов, фруктов, орехов — по вкусу (у меня был изюм).

Приготовление творожной запеканки:

Для начала нужно промыть и замочить изюм в теплой воде, чтобы он стал мягким и набухшим. Далее возьмите яйца и отделите белки от желтков. Желтки необходимо хорошенько растереть с творогом. В творожную массу добавить молоко и перемешать. Далее всыпаем ванильный сахар и обычный сахарный песок и все тщательно перемешиваем. Всыпать в смесь крахмал и еще раз перемешать.

Это уже готовая смесь, осталось добавить в нее наш изюм, но для начала нужно слить воду с изюма.Добавляем изюм и откладываем содержимое в сторону. Берем другую миску и вливаем в нее яичный белок, взбиваем миксером в густую пену (для лучшего взбивания добавляем к белкам щепотку соли). Получившуюся плотную пену постепенно добавляем к творожной массе и аккуратно вымешиваем, чтобы не испортить консистенцию.

Если все сделать правильно, запеканка получится очень воздушной. Форму смазать сливочным маслом или застелить бумагой для выпечки (пергаментом) и намазать творожной массой. Сверху выложить кусочки сливочного масла и поставить содержимое в разогретую до 180 ° духовку.Выпекать до золотистого цвета (около 1 часа).

Достаем, даем остыть, кладем на красивый поднос (можно нарезать на части). Мы завариваем вкусный чай и радуемся тому, что приготовили необычный завтрак для себя и своей семьи. После завтрака ваш день пройдет гладко. Не стесняйтесь экспериментировать, и вы будете вознаграждены. И лучшая награда за ваши старания — слова «Спасибо, все было очень вкусно!» и улыбки родственников. До скорого!

Приятного аппетита!

Творожная запеканка — излюбленное лакомство многих.Благодаря простому рецепту можно готовить каждый день, добавляя разные начинки. Малыши точно придут в восторг от такого лакомства. Вариантов запеканки много, здесь самые вкусные.

Творожная запеканка (Классическая)

• творог (желательно домашний) 550 г
• сметана (100 мл)
• манная крупа (4 столовые ложки)
• 2 яйца
• 3 столовые ложки сахара и щепотка соли
• изюм (горсть изюма) )

1.В миске перебить яйца солью, постепенно добавляя сахар.

2. Изюм и манную крупу (отдельно по тарелкам) залить небольшим количеством горячей воды, чтобы они набухли. Для нежного вкуса творог перетереть через сито / мясорубку (мелкая насадка) и добавить к яичной смеси. Помешивать.

3. Далее в творожную массу добавить сметану, манку + изюм. Перемешать (только блендером не перебивать, чтобы изюм получился не очень детализированным) и вылить в форму, пропитанную маслом.Отправляем запекаться до 40 минут при 180С.

Покупаем:

• каша манная (2 ст.л.)
• творог 500г
• сахар (3 ст. Л.) + Ваниль (1 ч. Л.)
• яйца 2шт
• сметана (5 ст.)
• изюм
• немного соли

1. Вылить манную крупу в миску, добавить туда сметану (3 столовые ложки), замесить и дать настояться до 30 минут.

2. Измельчите творог. Добавьте к нему набухшую манку, обычный сахар + ваниль, соль, изюм (на пару), яйца и хорошо вымешайте. Форму смазываем маслом, выливаем приготовленную смесь и отправляем запекаться до 45 минут при 180С.

Набор ингредиентов в чем-то схож с предыдущими, но техника приготовления другая. По консистенции получается пышная, похожая на суфле.

• творог (1 кг)
• сахар (6 столовых ложек) + ванильный сахар (1 пакет)
• манная крупа (6 столовых ложек)
• 3 яйца
• изюм 4 столовые ложки, щепотка соли

1. Как обычно протираем творог до кремообразной массы.

2. Разделите белки и желтки. В желтки всыпать сухие ингредиенты, кроме манки, и взбивать до образования белой пены. Залить творог, всыпать манную крупу, замесить и дать постоять до 10 минут. Не забудьте про изюм.

3. Всыпьте щепотку соли в белки и перемешайте до образования пены. Залить творог, замесить, смазать форму маслом, вылить заготовку, сверху положить масло для хрустящей корочки и запекать до 40 минут при 180С.

• творог (500г)
• полстакана молока
• яйца 2шт
• бананы (1-2шт)
• сахар (3 столовые ложки)
• манная крупа (3 столовые ложки)

1.Залить манку молоком и дать настояться до 35 минут (время от времени помешивая). Залить теплым молоком — время выдержки можно сократить до 10 минут. Выложите творог и остальные ингредиенты в чашу блендера. Хорошо перебиваем до однородности, выкладываем нарезанный банан и снова перебиваем.

2. Форму промазываем маслом, выливаем творожную массу, разравниваем, сверху кладем масло или сметану (чтобы верх не трескался) и запекаем до 40 минут при 180С.

• сметана (4 столовые ложки)
• творог (400г)
• яйца (2шт)
• манная крупа (2 столовые ложки)
• сахар (4 столовые ложки), соль (немного)

Манную крупу смешать со сметаной и оставить набухать до 30 минут. Убить творог с сахаром и яйцами, добавить соль, сметану и манную крупу и повторить процесс еще раз. Форму смазать маслом, вылить массу, разгладить и поставить в духовку на 40 минут при 180С.Техника приготовления даже чем-то напоминает

Готовим:

• творог (не менее 2%) 500г
• манная крупа (4 столовые ложки)
• яйца (4шт)
• кокосовая стружка (3 столовые ложки)
• какао (1 ст.л.)
• сахар 4 ст. Л.) + Щепотка соли

1. В одной миске соединить все пополам приготовленные продукты: творог, яйца, манку, сахар, перебить блендером и добавить кокосовую стружку.

2. Во второй кастрюле замесить оставшуюся часть компонентов: творог, яйца, сахар, какао, манную крупу и соль. Снова перебиваем, смазываем форму и поочередно выливаем шоколадную и кокосовую смеси слоями. Выпекаем до 50 минут.

• 500 г творога
• 1 стакан кефира
• сахар (3 столовые ложки)
• манная крупа (1/2 стакана)
• яйца (4шт)
• разрыхлитель (1 чайная ложка)
• изюм (4 ложки) или сухофруктов на ваш выбор
• соль (щепотка)

Миксером (или вручную) перебиваем яйца + сахар в пышную смесь, всыпаем творог (тертый), кефир, манку, соль, разрыхлитель + изюм.Замесить, вылить в миску, закрыть, установить функцию «выпекать» на 45 минут. После сигнала установить «нагрев» на 10 мин. Все готово!

С первого раза вкусной и идеально приготовленной творожной запеканки практически никому не дается. Почему это происходит? В чем секрет приготовления детского сада? Готовим по классическому рецепту в духовке и низкокалорийное блюдо без манки. А еще рецепт запеканки из 3-х продуктов. Как приготовить манну без творога — правила и секреты приготовления.

Легко приготовить

Творожная запеканка в детском саду — проверенный способ для многих мам приучить своего ребенка есть творог. В чистом виде мало кто из малышей ест его с удовольствием. А поскольку этот продукт — один из самых необходимых для растущего организма, нужно идти на хитрости и уловки.

Творог укрепляет кости и зубы, нормализует работу нервной системы, поддерживает в тонусе мышечную ткань и систему кровообращения. Этот продукт не имеет противопоказаний и безвреден, поэтому смело можно начинать утро с творожной запеканки.

Для тех, кого беспокоит польза термически обработанного продукта, есть неоспоримый факт — в запеканке творог сохраняет практически все полезные микроэлементы и витамины.

6 секретов приготовления

Как приготовить творожную запеканку в духовке, как в саду? Следуя этим советам, у вас получится именно такое блюдо.

1. Основа рецепта — творог. Он должен быть дома. А вместе с ним и сметана.Если использовать рустикальные продукты, в результате получится нужная консистенция и вкус.


2. Взбить яйца правильно. Вкусная творожная запеканка по-детски получается не только из-за правильных ингредиентов, но и из-за способа приготовления. Если по рецепту нужно взбить яйца с сахаром, то делайте это долго, пока не появится устойчивая пена, пышная и не жидкая. Тогда творожная запеканка, как в грядке, получится высокой и воздушной.


3. Без муки.Чтобы пирог не упал и не сохранил форму, готовьте его с манкой. И не добавляйте муку. После смешивания всех ингредиентов с манкой обязательно дать смеси постоять 15-20 минут для набухания.


4. Манная крупа отварная. По рецепту сырые крупы используют в творожной запеканке в духовке, как на огороде. Но если делать выпечку из уже готовой манной каши, вкус будет еще нежнее. И такой корж после остывания не отвалится.


5. Температура выпечки.Максимальная температура рецепта творожной запеканки как в детском саду или любой другой творожной запеканки — 200 градусов. И в среднем это 175-180 градусов. Это оптимальная температура для равномерного выпекания. Нижний слой не пригорает, а верхний не остается жидким.


6. Запеканка с изюмом. Перед добавлением в тесто изюм необходимо пропарить, иначе они будут сухими. Если залить горячей водой и оставить на долгое время, он станет слишком мягким и безвкусным.По правилам следует запарить изюм в крутом чае 2-3 минуты или залить кипятком и слить воду, тогда он набухнет, но при этом сохранит форму и вкус.

Классический рецепт творожной запеканки как в детском саду

Рецепт творожной запеканки в духовке в точности как в детском саду. Там детки с удовольствием едят это блюдо. Этот рецепт также несложно повторить в домашних условиях.

Вам понадобится:

• творог — 300 г;


• манная крупа — 4 столовые ложки;


• сметана — полстакана;


• сахар — 4 столовые ложки;


• яйцо — 2 штуки;


• разрыхлитель — 1 упаковка;


• изюм — 100 г;


• ванилин — щепотка;


• соль — четверть чайной ложки.

Приготовление

1. Вымойте изюм и запарьте его в кипящей воде.


2. Смешайте сметану с манкой и дайте ей постоять 10-15 минут, чтобы она набухла.


3. В чашу блендера положить творог, разрыхлитель, манку со сметаной, ванилин и соль. Вместо разрыхлителя можно взять половину чайной ложки пищевой соды. Взбейте до образования пасты.


4. Взбить яйца с сахаром до густой пены.


5. Слегка перемешайте творожное тесто с яичной массой, чтобы не отпала пена.


6. Добавить изюм, перемешать.


7. Форму смазать растительным маслом, дно и стенки посыпать манкой. Влейте смесь. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Время приготовления 40-45 минут.

Манник без творога

Если вы хотите порадовать ребенка манной кашей в оригинальном варианте, приготовьте манную запеканку без творога, как это делают в детском саду.

Вам понадобится:

• манная крупа — 150 г;


• молоко — 250 мл;


• сахар — 100 г;


• яйцо — 3 штуки;


• сметана — 2 столовые ложки;


• масло сливочное — 30 г;


• панировочные сухари — 2 ст.

Приготовление

1. Разбавьте молоко водой в соотношении 1: 1. Отварить манную крупу в молоке до загустения.


2. Слегка остудить кашу, перемешать с яйцами (2 штуки) и сахаром.


3. Смажьте противень или форму маслом и посыпьте панировочными сухарями или манкой, чтобы форма не прилипала.


4. Придайте каше форму.


5. Смешайте 1 яйцо со сметаной и слегка накройте крышкой. Сметану можно заменить молоком или сливками.


6. Запекать в духовке до румяной корочки 25-30 минут при температуре 220-230 градусов.

Простой рецепт без манной крупы

Рецепт творожной запеканки в детском саду состоит всего из 3 ингредиентов. Но получается очень вкусно и быстро. От классического рецепта отличается тем, что готовится без манки.

Вам понадобится:

• творог — 600 г;


• яйцо — 3 штуки;


• сахар — 6 столовых ложек.

При желании добавьте ванилин или корицу.

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.


2. Для блюда используйте противень или широкую посуду.


3. Смажьте его растительным маслом и выложите массу так, чтобы толщина не превышала 2-3 см. Гладкий; плавный.


4. Поставить в духовку на 20-30 минут, варить при 180-200 градусах. Когда края по бокам начнут покрываться золотистой корочкой, их следует вынуть из духовки.

Блюдо содержит нежирные и непитательные продукты. Калорийность выпечки на 100 грамм составляет всего 129 ккал. Тем не менее, эти ингредиенты сделают сытный и вкусный завтрак.

Вам понадобится:

• творог нежирный — 200 г;


• яйцо — 2 штуки;


• кефир — полстакана;


• кукурузный или рисовый крахмал — 3 столовые ложки;


• разрыхлитель — 1 чайная ложка;


• фруктоза или подсластитель по вкусу.

Приготовление

1. Взбить яйца с фруктозой. Добавить кефир с крахмалом, размешать.


2. В смесь положить творог и размять вилкой.


3. Чтобы тесто для творожной запеканки, как в детском саду, не было слишком жидким, всыпаем 2-3 столовые ложки муки. Всыпать разрыхлитель, тщательно перемешать.


4. Смажьте форму или используйте пергамент. Вылить тесто и варить в духовке 30-40 минут при 180-190 градусах.

И напоследок несколько советов, как приготовить творожную запеканку как в саду.

1. Готовьте только из свежих продуктов. Распространенный миф — если срок годности продукта истек, из него можно что-нибудь испечь. Это не тот случай. Если у вас несвежий творог или сметана с горьковато-кислым послевкусием, использовать его нельзя. Особенно, если вы готовите для ребенка.


2. Рецепт запеканки по-детски предусматривает элементарный и простой набор продуктов.Если вы хотите добавить свои собственные ингредиенты, убедитесь, что они совместимы с основными ингредиентами. И это постоянство не изменится. Так что экспериментируйте с удовольствием и умно!

Рецепт, покоривший не одно мужское сердце …

Состав:
500 г творога (сразу советую взять просто творожную массу с курагой)
3 яйца (желтки и белки раздельные )
5 столовых ложек манной крупы
3 столовых ложки Сахары
1 чайной ложки ванильной эссенции
1 столовая ложка разрыхлителя
изюм или сушеная клюква — по вкусу

Нагрейте духовку до 180 гр.Смешайте все ингредиенты, кроме яичных белков. В отдельной миске взбить белки со щепоткой соли до мягких пиков. Аккуратно вмешайте творожную массу. Приготовленную массу перелить в смазанную жиром тугоплавкую посуду и запекать 45 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым. Подавать запеканку теплой со сметаной или джемом.

Яблочная творожная запеканка

Для приготовления потребуется: 100 г нежирного творога, 1 яблоко, 1 яйцо, 1 ст. ложка коричневого сахара, 1 столовая ложка пшеничных сухарей, 1 чайная ложка оливкового масла, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Протрите творог через сито;

2. Яблоки очистить, натереть на крупной терке, добавить молотые сухари, коричневый сахар, яйцо, тщательно перемешать и соединить с творогом;

3. Выложить яблочно-творожную запеканку в форму, смазанную оливковым маслом, и запечь в духовке до готовности.

Рецепт творожной запеканки

Возьмите 4 яйца и очень аккуратно отделите белки от желтков. Желтки смешать вилкой, полстакана сахара и 100 г мягкого сливочного масла, затем добавить 500 г (2 упаковки) творога.Чтобы творожная запеканка получилась очень воздушной, взбейте белки в пену с щепоткой соли. При этом в них не должно быть ни капли желтка, а посуда для взбивания и миксеры должны быть идеально чистыми, без малейшего намека на жир. Когда белки начнут пениться, постепенно добавляйте к ним сахар (0,5 стакана), продолжая взбивать.

50 г манной крупы залить кипятком и дать постоять 5 минут, периодически помешивая, чтобы не образовался один крупный комок. Затем соединить набухшую манку с творожной массой и протереть полученную смесь через сито.Вы можете просто использовать блендер, если он у вас есть. Эта процедура поможет избавиться от возможных комочков творога и манной крупы и сделает смесь более однородной.

Теперь осторожно ввести взбитые белки, перемешивая их с основной массой ложкой сверху вниз. Осталось только положить в готовое тесто какой-либо наполнитель. Все зависит от вашего желания, вкусов едоков и от того, что есть в наличии. Кто-то предпочитает традиционный изюм без косточек или другие сухофрукты, кто-то свежие ягоды и кусочки фруктов.А улучшить нейтральный вкус творожной запеканки можно с помощью молотой корицы, порошка имбиря, тертой цедры лимона или небольших цукатов.

Когда все будет готово, смазать форму маслом, посыпать дно и бока манкой, выложить в нее тесто и поставить в духовку, накрыть фольгой. При температуре духовки около 180 градусов запеканку нужно подержать в ней полчаса под фольгой, а затем вынуть ее и дождаться, пока верхняя корочка не станет золотисто-коричневой.

Творожная запеканка не режется и подается горячей, а теплой или холодной.Со сметаной, вареньем, взбитыми сливками или вообще ничего — тоже очень вкусно!

Творожная запеканка

Состав:
-5 ст.л манной крупы
-4ст. ложки сахара
-3 яйца
2 упаковки творога (упаковка 200 г)
-200 г сметаны
-0,5 чайных ложки пищевой соды или 1 пакетик разрыхлителя (2 чайные ложки).
— щепотка соли
-2 ч.л. ванильного сахара

Смешиваем все ингредиенты. Когда есть время, натираю творог через сито, запеканка получается еще нежнее.
Выложить на смазанную маслом сковороду диаметром 26 см и выпекать до золотистого цвета при 180 ° C в течение 30-40 минут.
Все!
Получилась необычайно нежная и вкусная запеканка.
Подавать с любимым джемом, сметаной, а летом с ягодным соусом …

Творожная запеканка со сливочно-банановым соусом

Огромное спасибо Вере Бекировой за рецепт творожной запеканки и сливочно-бананового соуса.
Запеканка бесподобная! Очень нежно! Самое вкусное, что я когда-либо ел.Теперь всегда буду готовить по этому рецепту.
Сливочно-банановый соус тоже очень вкусный и идеально подходит сюда.
Эта запеканка и чашка ароматного свежесваренного кофе — отличное начало дня!
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 5 маленьких запеканок и одна большая керамическая овальная форма.
Я испекла запеканку вчера вечером и простояла в холодильнике на ночь, что, на мой взгляд, сделало ее еще вкуснее.

Состав:
500 г творога (не влажный)
5 яиц (желтки отделить от белков)
100 г сметаны
2/3 стакана сахарной пудры
2 столовые ложки крахмала
1 столовая ложка ванильного сахара

Измельчить творог через сито.В творог добавить желтки, сметану, половину сахарной пудры, крахмал, ванильный сахар и взбить до однородной массы.
Взбить белки с оставшейся сахарной пудрой до сильных пиков. Белки аккуратно перемешать с творожной массой. Выложите тесто на смазанную маслом сковороду.
Духовка при температуре 170 градусов 40 минут (запекала чуть дольше — 50-55 минут и моя духовка упорно не хочет краснеть верх). Дать запеканке полностью остыть и вынуть из формы. Большую запеканку не вынимал, но подал в керамической форме.

Соус:
2 банана (нарезанные в блендере)
150 грамм сливок (я взяла 20% сливок и соус получился желаемой консистенции)
1 ст. сметаны
1-2 ст.л. сахарной пудры (я не добавляла, потому что сама запеканка сладкая, да и банан тоже)

Сливки взбить (они должны быть тоньше, чем для крема в пироге), всыпать бананы и сметану измельчить, немного взбить. Если сладости недостаточно, добавьте сахарную пудру. Соус должен напоминать растопленное мороженое.
Перед подачей обильно полейте запеканку соусом и украсьте фруктами.

Ингредиенты для «Творожная запеканка с манкой»

Творог (мягкий) — 600 г
Яйцо — 4 шт.
Манная крупа — 8-10 ст. л.
Лимон — 1/2 шт.
Масло сливочное — 100-150 г
Сахар (можно, чуть больше) — 1/2 стак.
Ванильный сахар (или ванилин)
Соль (щепотка)
Сода (чуть меньше) — 1/2 ч. Л.

Рецепт «Творожная запеканка с манкой»

Творог измельчить.

Отделите желтки от белков. Отдельно взбить белки со щепоткой соли.

Творог, желтки, сахар, ванильный сахар взбить. Добавьте растопленное масло, взбивая. Добавить манную крупу, взбивать. Добавить газировку, гашеную лимонным соком, и лимонный сок 1/2 лимона (можно и цедру), взбивая. Влейте взбитые яичные белки, взбивая. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Вы можете регулировать толщину теста с помощью молока и манной крупы.

Вылить в форму, застеленную специальной бумагой для выпечки.

В разогретой духовке запекать 50 минут при 180-200 градусах, 10 минут до готовности, убавить до 160 ° С.

Подавать слегка охлажденными, можно полить сметаной, ягодным соусом.

Творожная запеканка (1,6 мес.)
500 г творога
1 яйцо
3 ст. л. сметана
3-4 ст. л. Сахара
2-3 ул. л. манная крупа
100 г изюма
3 ст. л. масла
0,5 чайной ложки соли

Ванилин
Протрите творог через большое сито.Яйцо взбить с сахаром. Добавьте его в тертую творожную массу, затем манку, топленое масло, сметану, изюм, соль и ванилин.

Полученную массу выложить на смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями сковороду, разровнять, смазать сметаной и сбрызнуть маслом. Выпекаем в разогретой духовке около 40 минут. Подавать малышам со сметаной или ягодным сиропом.

Такая творожная запеканка получается очень нежной и мягкой, малыш съест ее с легкостью и удовольствием.

Творожно-манная лепешка в мультиварке
Состав:
3 яйца 1 стакан сахара 300 г творога 3 столовых ложки сметаны 0,5 чайной ложки соды 1 стакан манки
Приготовление:.
Чтобы творожная запеканка была более нежной, творог нужно протереть через сито или измельчить блендером.
Затем добавить сметану и манку. Смешивание.
Взбить яйца с сахаром миксером до густой пышной пены в другой миске.
Осторожно смешайте их с творожной смесью.Добавьте соду.

Перемешать до однородной массы.

Смажьте чашу мультиварки маслом.
Выложить творог и манную кашу.

Выпекать творожно-манную лепешку на «выпечке» 60 минут.

После сигнала аккуратно вынуть лепешку с помощью противня для варки.
Творожная запеканка немного осядет, но на вкусовые качества это никак не повлияет!

Рецепт: Творожная запеканка.
Соединение

Творог — 500 г,
сметана — 5 столовых ложек,
манная крупа — 2 столовые ложки,
яйца — 1-3 шт,
сахар — 3 столовые ложки
ванильный сахар — 1 чайная ложка
изюм или курага — 50 г ,
сливочное масло — 1 столовая ложка (для смазывания формы),
щепотка соли

Приготовление
Изюм промыть, положить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

Манную крупу выложить в миску, всыпать сметану (3 столовые ложки) и перемешать.
Оставить набухать на 30 минут (как можно дольше).

Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером до однородной массы).

Слить изюм и обсушить.
Добавить в творожную массу изюм и перемешать.

Консультации. По желанию, в творожную запеканку можно добавить легкий лимонный аромат. Для этого в массу для малышей можно добавить чайную ложку цедры лимона и выжать немного лимонного сока.

Форму смазать сливочным маслом (можно посыпать манкой), выложить творожную массу и разровнять.
Смазать поверхность сметаной (2 столовые ложки).

Выпекать 40-45 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 ° C.

Подавать запеканки охлажденными.
При подаче творожную запеканку можно поливать сметаной, сгущенкой, вареньем, медом, ягодными соусами и т. Д.

Творожная запеканка на пару
Состав:

100 грамм творога
1 чайная ложка манной крупы
1 чайная ложка сахара
1 перепелиное яйцо или 1 куриный желток (если ребенок постарше, можно положить целое куриное яйцо)

(если творог рыхлый / рассыпчатый, можно добавить пару столовых ложек молока)
Приготовление творожной запеканки в мультиварке:

Творог, сахар и перепелиное яйцо взбить, всыпать манку, перемешать.Можно обойтись без манки, она тоже будет вкусной и нежной.

Вылить в смазанную маслом форму.

Варить «на пару» в мультиварке 15-20 минут (не забудьте налить в миску пару стаканов воды, поставить запеканку на емкость пароварки).

на 100 г 160,7 ккал
Состав:

Творожная запеканка с маком и яблоками
на 100 г 160,7 ккал
Состав:

750 г творога,
манной крупы 2 ст. Л.,
4 яйца, 150 г сахара,
1 ч.л. разрыхлителя,
сок 1 / 2 части лимона,
2 яблока, 180 г мака

Приготовление творожной запеканки:

Творог размять вилкой, добавить манную крупу, яйца, сахар, разрыхлитель и тщательно перемешать.

Разделите тесто пополам. Одну часть смешайте с молотым маком, вторую — с мелкими кубиками яблок.

Выложить маковое тесто в форму для запекания, сверху выложить яблоки.

Запекать творожную запеканку в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости, примерно от 60 до 90 минут.

Рецепты диеты Дюкана: морковно-творожная запеканка.

Состав:

Творог 0% — 200 г (обычный или мягкий)

Яйцо — 1 шт.

Морковь — 2 шт. (средний)

Подсластитель (у меня «фитпарад» — 5-7 мерных ложек)

Овсяные отруби — 2 ст. ложки

Мягкий творог — 1 ст.ложка

Вода — 3 ст. ложки

Сода -? чайная ложка

Ванилин

Соль — щепотка

Приготовление:

Приготовить по рецепту: творожную запеканку из моркови натереть на мелкой терке (или в блендере) и тушить с небольшим количеством воды 3-5 минут. , помешивая, чтобы не пригореть. Дать остыть, а пока можно включить духовку, дать ей нагреться.

Если у вас творог обычный, а не мягкий, то следующий этап будет посвящен ему.Тщательно разомните творог вилкой, но лучше протереть его через сито. Мягкий творог, конечно, протирать не нужно.

Взбить яйцо в пену и, продолжая взбивать, небольшими порциями добавить подсластитель, затем творог, соль, ванилин, отруби и морковь. В конце добавьте пищевую соду.

Выливаем смесь в форму, в идеале с антипригарным покрытием или силиконом, масло не требуется. Хотя почему-то именно из силиконовой формы овощные запеканки у меня не хотят легко сниматься.Его нужно смазать парой капель растительного масла.

При температуре 180-200 градусов на нашей запеканке за 20 минут образуется румяная корочка. Морковно — творожная запеканка готова, а мягкий творог или дехин отлично заменит сметану!

Творожная запеканка: просто и вкусно! Творожная запеканка многим знакома с детства. Вкусная творожная запеканка готовится намного быстрее любого торта, а вкусная творожная запеканка гораздо полезнее.Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ней гораздо проще приготовить творожную запеканку. Рецепт творожной запеканки существует в том или ином виде в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос, как приготовить запеканку из творога, не может быть однозначным. Если вы спросите итальянца, как приготовить творожную запеканку, он подскажет рецепт кассаты или рецепт творожной запеканки с рикоттой. Француз расскажет, как приготовить творожную запеканку по-французски.Кавказский — как приготовить творожную запеканку Клубан. Американка — как приготовить творожную запеканку.

Не пугайтесь вопросов, как испечь творожную запеканку, как приготовить творожную запеканку и т. Д. Приготовление творожной запеканки, пожалуй, самый простой способ приготовить вкусный десерт. Но важен не только рецепт вкусной творожной запеканки. Для получения воздушной творожной запеканки большое значение имеет качество творога.Творог для запеканок должен быть натуральным, свежим, не слишком жирным, иначе он может всплыть.

Теперь о том, как запечь творожную запеканку. Творожная запеканка готовится быстро. Смешиваем творог, яйца, сахар, муку или манную крупу, фрукты или сухофрукты, сверху промазываем сметаной и запекаем. Это можно сделать в духовке или мультиварке. В духовке творожную запеканку обычно готовят на сковороде. Творожная запеканка также готовится в особой форме. Рецепт простой, но вкусный.В дополнение к ингредиентам, описанным выше, вы можете использовать пасту и сделать творожную запеканку более сытной. Это может быть творожная запеканка с макаронами, творожная запеканка с лапшой. Но если вас интересует простая творожная запеканка, достаточно будет творога, сахара и яиц.

Творожная запеканка с фруктами имеет потрясающий вкус: творожная запеканка с грушей, яблоками, творожная запеканка с малиной, творожная запеканка с клубникой.Но еще чаще творожную запеканку готовят с изюмом или другими сухофруктами, которые всегда есть в наличии. Эта запеканка из творожной массы понравится вашим детям больше, чем простой творог.

Пышная творожная запеканка готовится просто: нужно сделать тесто для запеканки более жидким, хорошо взбить миксером, можно добавить немного соды или разрыхлителя. 40 минут в духовке и нежная творожная запеканка готова. Если вы на диете, вам понадобится диетическая творожная запеканка — рецепт творожной запеканки без муки вам точно подойдет.Она менее калорийна, чем творожная запеканка с мукой. Рецепт творожной запеканки без яиц имеет еще меньшую калорийность.

Мы надеемся, что вы найдете у нас подходящий рецепт приготовления творожной запеканки и научитесь готовить творожную запеканку. А если у вас остались вопросы о том, как приготовить творожную запеканку, ответы на них дадут наш рецепт творожной запеканки с фото (творожная запеканка с фото) и комментарии пользователей.

Рецепт лимонного творога в микроволновке | Allrecipes

Я, конечно, впечатлен этим рецептом, особенно в микроволновке. Моя готовится до нужной консистенции примерно за 5 1/2 минут. Когда он будет готов, он будет тонким, но если он покроет тыльную сторону ложки, готово. По мере остывания творог загустеет. По письменному рецепту получилось почти ровно 3 полпинты. Я использовал высококачественный лимонный сок в бутылках, и он был слишком острым. Я думаю, что использование свежего сока сделает творог более мягким на вкус.В целом, отличный рецепт стоит сэкономить. СОВЕТ — процедите творог через сетку с мелкими ячейками, чтобы удалить все кусочки белого яйца и получить идеально гладкий творог. ** Обновление — творог по оригинальному рецепту становится довольно зернистым после повторного охлаждения. Я проверил рецепт еще 2 раза и в итоге получил удивительно гладкий, густой и насыщенный творог, который легко может соперничать с теми, которые вы покупаете в магазинах для гурманов. Используйте 3 целых яйца плюс 2 яичных желтка и увеличьте количество сахара до 1 1/4 стакана. Это не будет два сладких блюда, но они смягчат терпкость.Я все еще готовил 5 1/2 мин. и это было прекрасно. Попытайся.

Это было УДИВИТЕЛЬНО! Я раскатал готовые корочки для пирогов и нарезал их формочкой для печенья, чтобы они соответствовали мини-формочкам для кексов, выпекал их в течение 10 минут и наполнил маленькие кондитерские чашки этим лимонным творогом. Они были прекрасны! Я никогда раньше не делала такого быстрого и легкого десерта!

Если бы я этого не увидел, я бы никогда не поверил. Я точно следовал инструкциям, точно использовал ингредиенты и через две минуты (серьезно!) У меня был красивый, сладкий, терпкий, свежий домашний лимонный творог.Замечательный. Я использовал его для лимонной начинки в «Lemon Lush», тоже с этого сайта. Я действительно впечатлен.

Это было здорово! Поскольку мне нравится, что мой лимонный творог действительно гладкий (то есть без рассыпчатых / хрустящих кусочков цедры), я использовал овощечистку, чтобы приготовить большие ребрышки цедры, которые я мог легко удалить, как только лимонный творог немного остынет. Спасибо!

Я готовил этот рецепт несколько раз, как для личного пользования, так и для подарков. Я использую его для наполнения торта, поливаю им пирог с фунтом и как намазываю на кексы и мои любимые ~ просто в чашках с заварным кремом.Все, кто его пробовал, спрашивали рецепт. Спасибо за такой вкусный и простой рецепт.

Отличный рецепт и простота приготовления !! Если у вас недостаточно лимонного сока, несладкий лимонный аромат Kool-aid придаст творогу великолепный аромат. Зрителю, который спросил, работает ли Splenda, да, работает, однако я добавил 1 1/3 чашки Splenda и 1 столовую ложку кукурузного крахмала, чтобы убедиться. Убедитесь, что кукурузный крахмал добавлен в холодную жидкость. Я добавил свой в лимонный сок. Кроме того, я исключил яичные белки, так как они не нужны, и нет никаких шансов, что яичные белки попадут в приготовленный творог.Отличное место для использования яичных белков — отличный рецепт домашнего зефира. Я нашла его в сети ресторанов в разделе «Горячий какао и домашний зефир». Их действительно легко сделать (без указателя температуры), они изготовлены Тайлером Флоренсом, и они чудесно мягкие !!! Я постараюсь опубликовать рецепт или, надеюсь, это сделает кто-то другой, если я не дойду до него.

МММ !! так хорошо и так легко !! но я установил свою микроволновую печь на 50%, и мне не нужно было делать это более 2 минут. Я вмешал яйца с нагретым маслом, сахаром и лимонным соком, и это предотвратило приготовление яйца на куски.. всякий раз, когда я видел, как смесь слегка пузырится, я закрывал микроволновку и взбивал лимонный творог. Это было слишком хорошо! Ела с ванильными кексами. Спасибо!

Я беспокоился о приготовлении в микроволновой печи, но творог получился красиво. Я действительно начал его в микроволновке с твердым маслом в кусках, но оно растаяло задолго до того, как творог собрался, так что это не имело значения (на одно грязное блюдо меньше). Я также работал первые три минуты на полной мощности, а затем остальные на половинной мощности, потому что у меня есть мощная микроволновая печь.Так просто буду делать почаще!

Это было действительно хорошо и просто сделать! Я выложил его ложкой на ванильное мороженое для быстрого, но вкусного воскресного ночного десерта для всей семьи. Я также использовал его ложкой поверх To Die For Blueberry Muffins (тоже на этом сайте) в качестве десерта в спешке. Пусть вас не вводит в заблуждение то, насколько жидким он выглядит в микроволновой печи, потому что он загустевает, как только остывает!

У него был очень приятный вкус, но он никогда не становился твердым после охлаждения, поэтому я снова нагрел и добавил немного кукурузного крахмала, смешанного с лимонным соком, и довел его до кипения.после остывания было идеально.

Как заменить греческий йогурт в рецептах

Греческий йогурт может прийти на помощь, чтобы заменить определенные ингредиенты, когда вы находитесь в затруднительном положении, и это отличный способ улучшить любимые блюда. Выпекаете ли вы кексы или делаете лазанью, греческий йогурт достаточно универсален для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Замените греческий йогурт, когда у вас закончился ключевой ингредиент, или для придания пикантной глубины вкусу.

Греческий йогурт получают, когда обычный йогурт процеживают для удаления жидкой сыворотки, в результате чего получается более густой, сливочный йогурт с дегтем.По сравнению с обычным йогуртом, греческий йогурт содержит в два раза больше белка (одна порция обычно содержит 15 граммов) и примерно на 14% меньше лактозы, но при этом содержит 13 основных питательных веществ, таких как кальций.

Как использовать греческий йогурт в рецептах

Добавление греческого йогурта в ваши блюда добавляет протеин, чтобы вы дольше оставались сытыми, и в то же время доставляет девять основных питательных веществ из молочных продуктов. Узнайте, как начать использовать греческий йогурт в своих любимых рецептах. Вот руководство по преобразованию:

Заменитель греческого йогурта для более жирных ингредиентов

Греческий йогурт может заменить масло и майонез — от традиционных продуктов для быстрого приготовления до свежей выпечки.

Масло: замените масло греческим йогуртом при выпечке кексов, тортов и даже вафель. Попробуйте эти греческие йогуртовые и банановые маффины или двойные греческие йогуртовые вафли с черникой.

Майонез: Сохраните кремообразность, заменив греческий йогурт на майонез в соотношении 1: 1 в ваших любимых рецептах — как в этом каджунском ремуладе из йогурта.

Используйте греческий йогурт, когда у вас мало любимых молочных ингредиентов

Если у вас мало молочных ингредиентов, не волнуйтесь. Греческий йогурт может заменить молоко, сметану и жирные сливки.

Молоко. Если вам не хватает молока, половинных сливок или легких сливок, можно использовать греческий йогурт, чтобы компенсировать разницу. Если в вашем рецепте требуется одна чашка молока, используйте вместо нее три четверти стакана молока и четверть стакана греческого йогурта. Попробуйте этот гранатовый смузи или творожный пирог, чтобы узнать, как это делается.

Сметана: закончилась сметана? Не волнуйтесь, греческий йогурт можно использовать в качестве основы для соусов, например, Harissa Yogurt Dip.

Сливочное масло. Греческий йогурт может помочь, когда у вас заканчивается масло.Если в вашем рецепте требуется одна чашка масла, используйте полстакана сливочного масла и четверть стакана греческого йогурта. Хотите знать, как использовать греческий йогурт в следующий раз, когда будете печь? Попробуйте эти пряники для завтрака.

Сливочный сыр: заменяя сливочный сыр греческим йогуртом, вы сохраняете кремообразность, не жертвуя вкусом. Убедитесь в этом сами, попробовав эти сливочные батончики с тыквенным пирогом!

Сыр рикотта: Лазанья без сыра рикотта? Это можно сделать! Наличие под рукой греческого йогурта может сэкономить вам поездку в магазин в следующий раз, когда у вас закончится сыр рикотта, как в этой запеченной спагетти-лазаньи.

Heavy Cream: греческий йогурт идеально подходит для кремовых блюд. Он сохраняет кремообразную консистенцию при добавлении белка, как в этом сливочном супе с курицей и курицей с зеленым чили и чили в медленном приготовлении.

Используйте греческий йогурт в качестве маринада

Греческий йогурт настолько универсален, что его можно использовать даже в качестве маринада. Молочная кислота и кальций в греческом йогурте вместе расщепляют белок в мясе, делая его нежным и влажным. Обратите внимание на эти маринованные в йогурте шашлыки из свинины или курицу, маринованную в йогурте.

Рецепты улучшения

Загустение супов и соусов: греческий йогурт — еще один способ загустить супы и соусы, как в этом русском Строганове. Просто не забудьте добавить греческий йогурт в суп или соус в конце, чтобы он не расслоился.

Добавьте белок в свои любимые блюда: попробуйте добавить греческий йогурт в свои любимые блюда, чтобы получить больше необходимых питательных веществ. Украсьте суп кружком греческого йогурта или даже добавьте немного в хумус.

Наши любимые рецепты с греческим йогуртом

Ищете другие рецепты, в которых используется греческий йогурт? Попробуйте:

Рецепты завтрака:

Бейглы из греческого йогурта с ягодами

Морское мороженое с молоком и хлопьями для завтрака

Греческий йогурт Банановые кексы

Рецепты обедов и ужинов:

Лапша из кабачков с греческим йогуртовым соусом Ромеско

Сливочный юго-западный вегетарианский салат с пастой

Сатай с курицей Санни Карри

Блендер Суп из черной фасоли

Салат из стейка и рукколы с ореховой заправкой

Рецепты десертов:

Бальзамико-ягодные коржи со взбитыми сливками из греческого йогурта

Охладитель апельсинового крема

Замороженный йогурт с жареной клубникой

Стороны и отводы:

Сливочный соус с авокадо

Плов с коричневым рисом и овощами со сливками

Кокосово-Лайм Стрит Кукуруза

Простые пироги из слоеного теста с творогом и лимоном {или лимонный творог!}

Поделиться — это забота!

Эти Чашки для слоеного теста с лаймом и творогом наполнены ароматом, и их так легко создать! Для взбивания можно использовать любой творог.Подойдет лимонный творог, лайм или любой другой фруктовый творог! Это быстрое и легкое угощение можно приготовить заранее, а потом насладиться!

Эти чашки для слоеного теста с лаймовым творогом очень просто приготовить и НАСТОЛЬКО вкусные ! Лаймовый творог, лимонный творог и малиновый творог — все это основные продукты питания моей семьи, и самое главное в них — это ТОННА рецептов, в которые вы можете включить вкусные домашние фрукты или цитрусовый творог.

Хотя для этого рецепта мы используем творог из лайма, любой творог можно использовать для взбивания этих аппетитных лакомств. Если у вас остался творог из другого рецепта или вы хотите приготовить партию специально для этого восхитительного рецепта слоеного теста с лаймом, вы не будете разочарованы!

Эти чашки из слоеного теста похожи на мини-пирог с безе: ароматный, насыщенный и очень вкусный . Кроме того, их несложно собрать из купленного в магазине слоеного теста.