blog-recept.ru

Ватрушки с повидлом — Вкусный дом

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста. Такие дрожжевые ватрушки можно приготовить как с повидлом, так и с творогом, или использовать обе начинки сразу как в нашем варианте. Пошаговый рецепт с фото.

 ИНГРЕДИЕНТЫ стакан =250 мл.:

• Мука — 2 стакана
• Вода или молоко — 1/2 стакана
• Сахар — 2 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Яйца — 1 шт.
• Дрожжи сухие — 2 ч.л.
• Соль — щепотка
• Густое повидло — около 10 ст.л.

В тёплой воде растворить 1 ч.л. сахара и дрожжи. Оставить на 15-20 минут.

Яйцо смешать с подогретым растительным маслом, сахаром и водой. Добавить подошедшие дрожжи, перемешать.

Небольшими порциями высыпать муку и замесить однородное, не очень крутое тесто.

Тесто накрыть полотенцем и оставить на 1-1,5 часа.

Подошедшее тесто немного обмять руками и разделить на 10 частей. Выложить тесто на противень и оставить подходить на 15 минут.

Дном стакана или другим подходящим предметом сделать в тесте углубление.

В каждую ватрушку положить по 1 ст.л повидла или сладкого творога.

Попробуйте также «Ватрушки из слоёного теста»

Или на дно углубления положить творог, а сверху повидло. Оставить ватрушки с повидлом подходить на 20 минут.

Края ватрушек смазать яйцом или молоком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста готовы. Приятного аппетита!

Подробности

Просмотров: 1702

tastyhome.in.ua

Ватрушки с повидлом из слоеного, дрожжевого и песочного теста

Ватрушки с повидлом — одно из самых популярных народных лакомств. Это круглые, пухлые и румяные пирожки с кисло-сладкой серединкой, глядя на которые невозможно удержаться от того, чтобы не приготовить их. Благо, готовке способствует масса рецептов со сдобным, сметанным, песочным и слоеным тестом и разнообразные комбинации с начинками.

Как приготовить ватрушки с повидлом в духовке?

Тесто для ватрушек всегда пышное, мягкое, не крутое. Как правило, дрожжевое или сдобное, реже — слоеное. Начинка для ватрушек из варенья — самая разнообразная, это может быть грушевое, сливовое, ягодное или абрикосовое наполнение. Однако, чаще используют яблочное повидло — оно имеет приятный кисло-сладкий вкус и густую консистенцию.

1. Ватрушки с повидлом в духовке получатся пышными и мягкими, если на дно духовки поставить чан с водой.
2. Несколько ложек крахмала, добавленных в повидло, предотвратят его вытекание.
3. Выемку в тесте под начинку сделать легче, если смазать дно стакана растительным маслом.

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста

Традиционно, тесто на ватрушки с повидлом делают на дрожжах. Такой вид основы обладает массой преимуществ: оно быстро поднимается, обладает отменным вкусом и тонким ароматом, а при выпекании покрывается румяной корочкой, делая начинку еще более аппетитной. И хотя сама расстойка занимает около часа, ватрушки выпекаются не более 20 минут.

Ингредиенты:

• мука — 500 г;
• молоко — 250 мл;
• масло — 70 г;
• яйцо — 1 шт.;
• дрожжи — 5 г;
• сахар — 40 г;
• яйцо — 1 шт.;
• вишневое повидло — 160 г;
• желток — 1 шт.

Приготовление

1. Взбейте муку, сахар, дрожжи, масло, молоко и яйцо.
2. Отправьте тесто в тепло на час.
3. Сформуйте 8 шариков.
4. При помощи стакана сделайте в них выемки и начините.
5. Смажьте желтком.
6. Выпекайте 20 минут при 180 градусах.

Ватрушки из слоеного теста с повидлом

Большинство хозяек выбирают рецепт ватрушек с повидлом в духовке из готового слоеного теста. В результате, экономится время и усилия на приготовление изделий. Такое тесто даже не нужно раскатывать. Единственное, что потребуется, — сформовать из него «чашечки», которые следует запечь в духовке, а потом начинить.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 350 г;
• абрикосовое повидло — 150 г;
• клубника — 10 шт.;
• тыквенные семечки — 50 г.

Приготовление

1. Разрежьте тесто на 6 квадратов.
2. Сложите уголки каждого к центру, а концы прижмите.
3. Выпекайте 15 минут при 190 градусах.
4. Наполните изделия повидлом, клубникой и семечками.

Ватрушки с творогом и вареньем

Желающие совместить вкусное с полезным могут сделать ватрушки с творогом и повидлом. Часто такую выпечку делают для детей, камуфлируя под сладкой начинкой нелюбимый ими творог. С целью последнего его заворачивают в лепешку из теста, а повидло выкладывают в выемку наверх. В этом случае, ватрушки делаются исключительно на дрожжевом тесте.

Ингредиенты:

• мука — 875 г;
• сахар — 160 г;
• дрожжи — 10 г;
• маргарин — 100 г;
• яйцо — 2 шт.;
• молоко — 250 г;
• творог — 300 г;
• черничное повидло — 80 г.

Приготовление

1. Замесите из маргарина, 60 г сахара, яйца, молока, мукой и дрожжей тесто.
2. Поставьте тесто в тепло на час.
3. Перебейте творог со 100 г сахара и яйцом в блендере.
4. Разделите тесто на 12 лепешек. На каждую положите творожную начинку.
5. Защипите края и уложите швом вниз.
6. Сделайте выемки и начините повидлом.
7. Выпекайте при 180 градусах 25 минут.

Ватрушки из песочного теста с вареньем

Ватрушки с повидлом — рецепт, позволяющий поэкспериментировать со вкусом и формой изделия. В этом можно убедиться, приготовив ватрушки из песочного теста. Делается такое тесто просто и быстро из минимума продуктов, отличается хрупкой, тающей текстурой и ненавязчивым вкусом, что особенно хорошо подходит к кисло-сладкой начинке из повидла.

Ингредиенты:

• мука — 250 г;
• масло — 120 г;
• яйцо — 1 шт.;
• сахар — 75 г;
• яблочное повидло — 300 г.

Приготовление

1. Разотрите масло с мукой.
2. Добавьте взбитое с сахаром яйцо и замесите тесто.
3. Раскатайте в пласт, вырежьте кружочки.
4. Из остатков теста сформуйте бортики.
5. Начините повидлом.
6. Выпекайте ватрушки с яблочным повидлом при 180 градусах 25 минут.

Французская ватрушка с вареньем

Рецепт приготовления ватрушек с повидлом может не соответствовать привычным канонам. Сегодня, изделия готовят из различных видов теста, делая их наподобие пирожных или в форме круглого насыпного пирога, получившего название «Французской» ватрушки. Его делают из песочного теста, пряча начинку под слоем хрустящей, румяной крошки.

Ингредиенты:

• мука — 330 г;
• мука — 200 г;
• разрыхлитель — 10 г;
• вишневое повидло — 350 г.

Приготовление

1. Разотрите масло с мукой в крошку.
2. Выложите часть на дно формы, сверху — положите повидло.
3. Посыпьте остальной крошкой.
4. Выпекайте 30 минут при 180 градусах.

Постные ватрушки с повидлом

Постные ватрушки с вареньем — находка для тех, кто не вкушает скоромную пищу, но желает разнообразить рацион пышными и вкусными изделиями. Такими получаются ватрушки, сделанные из постного дрожжевого теста. Оно замешивается из воды, дрожжей, растительного масла и муки, в один прием, прекрасно всходит и не занимает больше часа.

Ингредиенты:

• вода — 250 мл;
• дрожжи — 10 г;
• мука — 480 г;
• масло — 40 мл;
• сахар — 60 г;
• сливовое повидло — 180 мл.

Приготовление

1. Смешайте муку с дрожжами, водой, сахаром и маслом.
2. Поставьте тесто в тепло на час.
3. Сформуйте из него ватрушки.
4. Начините и выпекайте при 180 градусах 25 минут.

Королевская ватрушка с повидлом — рецепт

Одна большая ватрушка с вареньем в духовке — это вкусно, просто и современно. Особенно, если подойти к рецепту с королевским размахом и заключить под песочную крошку еще и творог. Такая идея примечательна тем, что в одном простом изделии можно совместить и нежный творожный вкус, и приятную фруктовую кислинку — лакомство достойное истинных королей.

Ингредиенты:

• масло — 200 г;
• мука — 400 г;
• сахар — 250 г;
• творог — 500 г;
• разрыхлитель — 5 г;
• яблочное повидло — 200 г;
• крахмал — 20 г;
• яйцо — 3 шт.

Приготовление

1. Разотрите масло с мукой в крошку.
2. Взбейте творог с сахаром и яйцами.
3. Перемешайте повидло с крахмалом.
4. Выложите часть крошки на дно формы.
5. Положите творог, а сверху — варенье.
6. Посыпьте оставшейся крошкой.
7. Выпекайте при 200 градусах 40 минут.

womanadvice.ru

Рецепт приготовления ватрушек с повидлом

Аппетитные булочки с сырной начинкой и изюмом – сладкое воспоминание о школьном буфете. Такими маленькими ватрушки пекли не сразу. Раньше это был большой пирог с разной начинкой, который разрезали на части и подавали на застольях.

Выпечка может быть со сладкой начинкой из варенья, фруктов, повидла и сгущенного молока или с соленой начинкой из картофельного пюре с луком, гречневой кашей, соленым сыром, грибами.

Для ватрушек чаще всего используют дрожжевое тесто, реже – слоеное или пресное. Я же хочу рассказать, как делать ватрушки с повидлом.

Ватрушки с повидлом из дрожжевого теста

Кухонная техника и утварь: 2 миски, духовка, противень, стакан, ложка, кисточка.

Ингредиенты

Как правильно выбрать ингредиенты

• Для выпечки нужно выбирать пшеничную муку высшего сорта. Если покупаете продукт в магазине, то выбирайте именно бумажную упаковку. Она должна быть сухой и без повреждений. Мука должна иметь срок годности не больше 6 месяцев. Ее не обязательно просеивать перед использованием, но и это не будет лишним.
• Дрожжи можно выбрать как свежие, так и сухие. Все зависит от того, с какими дрожжами вам удобней работать. Если выбираете свежие дрожжи, то проверяйте срок годности. У свежих он короче (до 12 дней в холодильнике), чем у сухих (от 12 дней до 1-2 лет). Если выбираете быстродействующие сухие дрожжи, то их не нужно разводить в воде или молоке, а сразу можно смешивать с мукой.
• Повидло обычно используют любое на свое усмотрение. Главное, чтоб оно было достаточно плотное по консистенции. Это может быть сливовое или клубничное, а традиционно в таких булочках используют яблочный джем.

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте 12 г сухих дрожжей (1 стандартная упаковка) с молоком комнатной температуры. Добавьте 50 г сахара, примерно 3 г соли и тщательно перемешайте смесь.
   
2. В глубокую миску влейте полученную молочно-дрожжевую смесь. Разбейте два куриных яйца.
   
3. Добавьте 4 стакана муки. Смешайте все ингредиенты и оставьте тесто на 2 часа, чтоб оно поднялось.
   
4. Чтоб тесто для ватрушек с повидлом было воздушным и мягким, нужно обмять его и оставить еще на час.
5. Сформируйте из поднявшегося теста одинаковые лепешки небольшого размера. Смажьте противень 30-40 мл растительного масла. Разложите все заготовки для ватрушек на противне.
6. Дном стакана выдавите углубления в средине заготовок.
   
7. Внутрь каждой ватрушки положите выбранное любимое повидло.
   
8. Отделите один желток от белка.
   
9. Смажьте края ватрушек желтком.
   
10. Выпекайте булочки в духовке при температуре 200º С до готовности примерно 15 минут.
    

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Вот такой простой рецепт вкусных ватрушек к чаю можете наглядно посмотреть в видео.

Как просто и быстро испечь ватрушки

• Если повидло немного жидкое, то смешайте его с небольшим количеством крахмала и тогда начинка точно не вытечет из выпечки.
• Чтоб тесто не липло к стакану, смажьте его дно растительным маслом.
• После того, как сформировали ватрушки, оставьте их отдохнуть на противне на 10-15 минут.
• Из дрожжевого теста можно испечь ватрушки любой формы, что сделает десерт еще интересней.
• Начинка для теста подойдет из сыра, джема, фруктов.

Другие варианты приготовления

Даже самая простая и обычная домашняя выпечка непременно будет символизировать тепло и уют домашнего очага. Пироги – самые популярные среди всей выпечки. Изначально традиционными были изделия именно с мясной начинкой.

А еще на праздничном столе всегда присутствовал пирог с капустой из дрожжевого теста. Раньше вместо дрожжей тесто готовилось на заквасках из пшеницы или хмеля. Сегодня приготовить пирог с капустой быстро и просто с сухими быстродействующими дрожжами. Еще легче и немного полезнее приготовить вкусный пирог с капустой в мультиварке, что намного ускорит появление сытного пирога на вашем столе.

Для разнообразия в начинку можно добавить мясо или овощи, или испечь —пирог с капустой и грибами—. Вкуснее всего получится с сезонными лесными грибами. Ну а для немного ленивых есть простой рецепт заливного пирога с капустой. Чего только не испечешь на радость себе и близким!

Комментируйте и пишите отзывы о самых вкусных ватрушках с повидлом. Поделитесь своими секретами домашней выпечки. Всем приятного аппетита!

www.alizy.club

Чизкейки с мини-джемом | Канадская жизнь

Идеально подходящие для праздничного подноса с десертами, эти миниатюрные восхитительные блюда предлагают все удовольствие от роскошного декадентского чизкейка в трех маленьких глотках.

• Время подготовки 10 минут
• Общее время 2 часа 30 минут

Состав

Пищевая ценность На мини-чизкейк: около

• Натрий 177 мг
• Сахара 17 г
• Протеин 4 г
• Калорий 277
• Всего жиров 20 г
• Калий 76 мг
• Холестерин 86 мг
• Насыщенный жир 11 г
• Всего углеводов 22 г

% РСН

• Железо 4
• Фолиевая кислота 5
• Кальций 5
• Витамин А 20
• Витамин С 2

Метод

Разогрейте духовку до 325 ° F.Выровняйте лунки формы для кексов на 12 пунктов бумажными вкладышами. В небольшой миске смешайте вафельные крошки, масло и цедру лимона до увлажнения; нажмите на дно каждой лунки. Отложите в сторону.

В большой миске взбить сливочный сыр до однородной массы; взбить с сахаром и ванилью до образования пышной массы. Вбить яйца по одному, пока не смешаются. (Для получения бархатистой текстуры процедите через сито с мелкими ячейками в чистую миску.) Соскребите смесь сливочного сыра по коркам, разглаживая верхушки.

В маленькой миске взбить джем венчиком; ложка минимум 1 чайная ложка поверх каждого сливочного сыра; Используя зубочистку, перемешайте их вместе, чтобы создать эффект мрамора.

Выпекайте до тех пор, пока края не застынут, а центры слегка покачиваются, 18–22 минуты. Дайте остыть в кастрюле на решетке; охладить в кастрюле до холода, около 2 часов.

Подготовка: индивидуально завернуть охлажденные мини-чизкейки в полиэтиленовую пленку; охладить до 3 дней или заморозить до 1 месяца.

На приготовление 12 мини-чизкейков.

Пищевая ценность На мини-чизкейк: около

• Натрий 177 мг
• Сахара 17 г
• Протеин 4 г
• Калорий 277
• Всего жиров 20 г
• Калий 76 мг
• Холестерин 86 мг
• Насыщенный жир 11 г
• Всего углеводов 22 г

% РСН

• Железо 4
• Фолиевая кислота 5
• Кальций 5
• Витамин А 20
• Витамин С 2

Шоколадно-малиновые чизкейки без выпечки Mini No Bake

Эти миниатюрные шоколадно-малиновые чизкейки без выпечки — идеальный одноразовый десерт для свидания.

Традиционный чизкейк против чизкейка без выпечки

Так в чем разница между чизкейком и чизкейком без выпечки, спросите вы?

Что ж, помимо очевидного отличия baked vs not, на самом деле есть существенная текстурная разница. На самом деле, я считаю, что называть это чизкейком «без выпечки» неправильно, поскольку блюдо больше похоже на толстую мышь, чем на настоящий чизкейк. В чизкейке без выпечки также нет яиц, что отлично подходит для всех, кто страдает аллергией.

Тем не менее, это восхитительное угощение, требующее гораздо меньше усилий и времени, чем традиционный чизкейк.

Ингредиенты для мини-шоколадно-малиновых чизкейков без выпечки:

• Крошки для шоколадных крекеров : Мне очень нравится использовать Annie’s Chocolate Bunny Grahams для этого рецепта. Я просто кладу их в полиэтиленовый пакет и растираю скалкой, пока они не станут мелкой рассыпчатой ​​консистенцией. Если вы хотите приготовить этот рецепт Без глютена , просто выберите безглютеновый шоколадный крекер или печенье.
• Масло : Я всегда рекомендую использовать для выпечки высококачественное масло, такое как Kerrygold. В этом рецепте подойдет соль или несоленая, и все зависит от ваших предпочтений.
• Шоколадные чипсы : Опять же, качество имеет значение. Мне нравится полусладкое, но вы также можете выбрать темный шоколад, если вы предпочитаете что-то более горькое. Молочный шоколад тоже подойдет, но он определенно сделает рецепт слаще.
• Свежая малина : Этот шаг не является обязательным, но мне очень нравится подавать малину в шоколаде с этими чизкейками без выпечки.Обязательно возьмите крупную твердую малину. Так их намного легче окунуть.
• Густые сливки для взбивания
• Сливочный сыр : Я определенно рекомендую использовать жирный сливочный сыр. Я обнаружил, что в молочные продукты с низким содержанием жира часто добавляют множество дополнительных ингредиентов, чтобы восполнить потерю жира. Однако, если вы предпочитаете использовать легкие или обезжиренные варианты, это сработает.
• Сметана : Придает блюду отличный запах! Опять же, я предпочитаю использовать жирную версию, но облегченные версии тоже подойдут.
• Какао-порошок
• Экстракт ванили : Я добавляю немного ванильного экстракта для небольшого аромата экстракта, но это совершенно необязательно.
• Малиновое варенье : Вам понадобится около 6-8 чайных ложек джема, чтобы украсить сырники без выпечки. Я рекомендую использовать варенье высокого качества, а если вы находитесь в районе DFW, я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую Preserve International’s Raspberry Jam. Я на самом деле делаю это сама здесь, на своей домашней кухне, и 100% выручки идет на расширение прав и возможностей женщин-фермеров.

Если вам нравится этот мини-чизкейк с шоколадной малиной без выпечки, обязательно попробуйте другие мои вкусы!

Мини-шоколадно-малиновые чизкейки без выпечки

Состав

• 8-12 свежей малины

• ½ стакана полусладких шоколадных чипсов

• & frac13; чашка шоколадных крошек крекера

• 2 столовые ложки топленого масла

• 2 столовые ложки полусладких шоколадных чипсов, мелко нарезанных

• ½ стакана жирных сливок

• 4 унции сливочного сыра (½ блока), размягченного

• 1 столовая ложка сметаны

• 3 столовые ложки сахара

• 2 столовые ложки какао-порошка

• ¼ ч.л. экстракта ванили (по желанию)

• щепотка соли
  варенье

Проезд

• Вымойте 8–12 крупных твердых ягод малины и положите сушиться на кухонное полотенце.

  Растопите около ½ стакана шоколадной стружки на пароварке или в микроволновой печи. Если вы используете микроволновую печь, включите микроволновую печь на высокой мощности в течение 15 секунд, а затем перемешайте, повторите перемешивание и микроволновую печь с 15-секундными интервалами, пока шоколадная стружка полностью не растает.

  Осторожно окуните каждую малину в растопленный шоколад и положите на кусок пергаментной бумаги. Пока вы будете готовить мини-сырники без выпечки, дайте им застыть в холодильнике или на столешнице.

  * Не выбрасывайте лишний растопленный шоколад, так как вы будете использовать его позже.*

• В небольшой миске смешайте крошки шоколадных крекеров с 2 столовыми ложками измельченных шоколадных стружек и топленого масла. Перемешайте до полного растворения.

  Разложите смесь между четырьмя каменными банками по 4 унции. (Около 1,5 столовых ложек на банку). Плотно прижмите дно банок и отставьте в сторону.

• В средней миске или миске настольного миксера взбивайте ½ стакана густых сливок до образования жестких пиков. Отложите в сторону.
• В отдельной миске взбейте размягченный сливочный сыр, сметану, сахар, какао-порошок, ванильный экстракт и щепотку соли до однородного состояния.Смесь должна быть гладкой, без комочков сливочного сыра.
  * При использовании электрического миксера это должно занять около 3 минут. *

  Добавьте примерно столовую ложку растопленного шоколада и взбейте, чтобы все смешалось.

• Вылейте взбитые сливки в смесь сливочного сыра и перемешайте до полного смешивания без полос.

  Разделите смесь поровну между 4 каменными кувшинами с корками.

  * Вы можете просто переложить смесь ложкой или заполнить пластиковым пакетом. *

• Сверху на каждую банку выложить 1 штуку.5-2 ч. Л. Малинового варенья.

  Поместите банки в холодильник, чтобы они затвердели от 45 минут до ночи. Подавать с малиной в шоколаде и наслаждаться!

Рекомендуемые товары

The Jam Jar Kitchen является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить владельцам веб-сайтов средства для получения дохода за счет рекламы и ссылок на Amazon.com, audible.com и любой другой веб-сайт, который может быть связан с программой Amazon Service LLC Associates.

Рецепт листового чизкейка с тройным вкусом | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

Корочка:

4 стакана крошек из крекера Грэм или одна 14.Коробка крекеров Грэм на 4 унции, мелкого помола

1 1/2 палочки (12 столовых ложек) несоленого сливочного масла, топленого

1/3 стакана сахара

1/2 чайной ложки мелкой соли

Наполнение:

2 фунта сливочного сыра комнатной температуры

1 1/2 стакана сахара

4 больших яйца

1 1/4 стакана сметаны

1/4 стакана малинового джема без косточек

1 пинта малины

1 манго, очищенное и тонко нарезанное

1/4 стакана процеженного черничного джема

1 чашка черники

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом, идеальные персики и сливки!

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом.Ванильный чизкейк без запекания, который легко приготовить, с невероятно ароматным жареным персиковым джемом.

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом

Иногда старомодного фаворита не победить. Об этом мне недавно напомнил мой старый друг Терри, когда мы обсуждали десерты, которые я собирался приготовить для вечеринки по случаю дня рождения его жены Рей.

Когда я упомянул, что пекаю чизкейк, он попросил также старомодный чизкейк без выпечки. Это была его любимица с детства.

Я сразу же вспомнил десерты из детства по воскресеньям. В те дни чизкейк с вишней не означал запеченный чизкейк в нью-йоркском стиле. Это был рецепт, который, вероятно, был написан на упаковке Dream Whip или банке с начинкой для вишневого пирога.

Я помню, что моя мама делала это прямо в квадратном контейнере Tupperware, чтобы принести с собой на обед в дом моей тети. Она нарезала чизкейк квадратами прямо из емкости на столе.

Мне этого никогда не хватало; Мне всегда это нравилось.

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом

Я много-много лет избегал фасованных смесей или таких вещей, как готовые начинки для пирогов. Я всегда предпочитаю делать все с нуля и по возможности избегать искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов.

Вкус, который я всегда нахожу, намного лучше, особенно когда есть отличные сезонные фрукты, такие как летние персики.

Свежие или замороженные персики хорошо подходят для этого примера рецепта.

В этом рецепте я использовал только настоящие сливки для взбивания, отказавшись от искусственных заменителей, которые в наши дни часто используются даже в коммерческих целях. Чтобы приправить слой чизкейка, я использовал немного пасты из ванильных бобов , которую также можно использовать в персиковом джеме.

Чистый экстракт ванили тоже подойдет, я бы без колебаний использовал его.

Жарьте варенье!

Одно из моих любимых занятий с летними персиками — это приготовить Жареный персиковый джем . Метод запекания в духовке настолько прост, что действительно усиливает аромат персиков.

Персиковый джем легкой обжарки

Я использую его для приготовления свежих булочек, в качестве начинки для тортов и даже для приготовления домашнего мороженого. Это просто невероятно вкусно, что сразу пришло в голову возвести этот чизкейк, так как мы были в разгаре летнего персикового сезона.

Полученный десерт смешал ностальгию с ярким свежим летним вкусом и был очень хорошо принят гостями на дне рождения. Базовый рецепт, конечно, можно использовать для многих различных версий.

Используйте любое сезонное фруктовое или ягодное варенье, которое у вас есть под рукой. Свежие летние фрукты и ягоды одинаково вкусны и в качестве начинки.

Любите рецепты персиков, как я?

Если вы не можете получить достаточно рецептов с персиками, как я, взгляните на эту коллекцию из 30 наших любимых рецептов с персиками за последнее десятилетие или около того на Rock Recipes.

Первоначально опубликовано в сентябре 2017 г. Обновлено в июне 2020 г.

Нравится рецепт чизкейка без выпечки?

Вы найдете сотни других сладких идей в категории «Торты и пироги», а еще больше — в категории « десерты» .

Легко быть в курсе последних идей домашней кулинарии и выпечки от Rock Recipes. Не забудьте подписаться на страницу Rock Recipes на Facebook и подписаться на нас в Instagram .

Plus вы увидите предложения по рецептам на каждый день, от изысканных десертов до быстрых вкусных обедов в будние дни.

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом

Вы также можете подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ рассылку , чтобы сразу узнавать, когда мы добавляем новые рецепты.Вы также будете еженедельно получать предложения по отличным семейным блюдам и десертам!

Время подготовки: 30 минут

Время готовки: 1 час

Общее время: 1 час 30 минут

Чизкейк без выпечки с жареным персиковым джемом — простой в приготовлении ванильный чизкейк без запекания, покрытый невероятно ароматным жареным персиковым джемом.

Состав

Для жареного персикового джема

• 6 чашек очищенных нарезанных кубиками персиков
• 3/4 стакана белого сахара
• 2 чайные ложки ванильной пасты или чистого ванильного экстракта

Для корки из крошки Грэхема

• 1 3/4 стакана вафельных крошек Грэм
• 1/3 стакана сахара
• 1/3 стакана топленого масла

Для начинки из сливочного сыра

• 1 фунт сливочного сыра 2 упаковки по восемь унций
• 1 стакан сахарной пудры сахарной пудры
• 1 1/2 стакана взбитых сливок
• 2 чайные ложки ванильной пасты или чистого ванильного экстракта

Инструкции

Для приготовления жареного персикового джема

1. Перемешайте персики, сахар и ванильный экстракт в стеклянной форме для запекания.
2. Запекать в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту, время от времени помешивая, пока варенье не уменьшится, а сок почти полностью не выкипит.
3. Следите за ним ближе к концу времени приготовления, потому что сахар будет очень концентрированным и легче подгорит.

Для корочки

1. Слегка смажьте форму для выпечки 9×9 маслом и выстелите ее пергаментной бумагой.
2. Смешать крошки из крупы, сахар и топленое масло. Равномерно надавите на дно сковороды.

Для начинки

1. Удалите 3 столовые ложки сахарной пудры с горкой из 1 чашки, которую вы отмерили.
2. Добавьте 3 столовые ложки сахарной пудры в емкость электрического миксера вместе с экстрактом ванили и взбитыми сливками. Взбейте до плотных пиков, затем переложите взбитые сливки в отдельную миску.
3. Теперь добавьте оставшуюся сахарную пудру и сливочный сыр в чашу миксера и взбивайте вместе до однородной массы, а сливочный сыр хорошо размягчится.
4. Добавьте примерно 1/2 стакана взбитых сливок к размягченной смеси сливочного сыра и снова взбейте до однородной массы. (Этот шаг помогает немного смягчить смесь сливочного сыра для следующего шага)
5. Наконец, вручную добавьте оставшиеся взбитые сливки, используя резиновую или силиконовую лопатку.
6. Равномерно выложить начинку на подготовленную корочку и охладить в холодильнике.
7. Когда персиковая начинка остынет до комнатной температуры, равномерно выложите ее на начинку и охладите в течение нескольких часов перед подачей на стол.Если у вас есть время, приготовьте этот чизкейк за день заранее, чтобы получить наилучшее покрытие на начинке для чизкейка.

Банкноты

Время приготовления джема зависит от содержания воды в персиках и глубины формы для запекания. Подождите 90 минут, чтобы варенье полностью приготовилось.

Предоставленная информация о пищевой ценности автоматически рассчитывается сторонним программным обеспечением и предназначена только для справки. Точная точность не гарантируется. Для рецептов, в которых нельзя использовать все ингредиенты полностью, например, с покрытием на мясе, соусами или заправками, например, калорийность и питательная ценность на порцию, вероятно, будут несколько ниже, чем указано.

Рекомендуемые продукты

Rock Recipes является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Наши рекомендации по продуктам предназначены почти исключительно для тех, которые мы используем в настоящее время или использовали в прошлом.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Вам понравился этот рецепт?

Вам нравятся наши «Рецепты настоящих блюд для настоящих людей»? Поделитесь рецептом на Facebook, чтобы ваши друзья узнали о нас.Они будут вам за это благодарны.

Рецепт желейного чизкейка без выпечки Любимое видеоурок для всей семьи

Мы были на небесах в ту минуту, когда увидели эту версию рецепта желейного чизкейка без выпечки, она проста в приготовлении и имеет прекрасный вкус.

Это старомодный фаворит, который все любят, и вы тоже. Вам нужно всего несколько ингредиентов, и он сделан из сгущенного молока. Он идеально подходит к утреннему чаю или сладкому угощению.

через Airplane Jelly & Mccormicks

• 125 г (4.4 унции) сладкого печенья без добавок, измельченного до образования мелкой крошки
• 80 г (3 унции) сливочного масла, плавленого, охлажденного
• 375 г (14 унций) размягченного сливочного сыра
• 1/2 стакана мелкого сахара
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 200 мл (12,6 унций) сливок
• 2 столовые ложки кипятка
• 2 чайные ложки порошкообразного желатина
• Пакет 85 г (3 унции) Желейные кристаллы

Мы включили видеоурок, который покажет вам, как сделать этот простой и вкусный рецепт желейного чизкейка без выпечки .

via Airplane Jelly

• Step 1 Выровняйте основу и стороны противня для плит глубиной 3,5 см и размером 16 см x 26 см (основание) с бумагой для выпечки. Смешайте бисквитную крошку и масло. Вдавить в основание сковороды с подкладкой. Поставить в холодильник на 1 час до твердого состояния.
• Шаг 2 С помощью электрического миксера взбить сливочный сыр, сахар и ваниль до однородной массы. Постепенно вбить сливки. Налейте воду в небольшую миску. Посыпьте желатином. Перемешивайте, пока желатин не растворится. Отложите, чтобы немного остыть.Взбить желатин с начинкой до однородного состояния.
• Шаг 3 Залейте основу заливкой. Поставьте в холодильник на 3-4 часа или до застывания.
• Шаг 4 Тем временем приготовьте желе, следуя указаниям на упаковке. Отложите, чтобы остыть до комнатной температуры. Вылейте в неглубокую посуду. Поставьте в холодильник на 2–3 часа или до тех пор, пока желе не начнет загустевать (как густой крем).
• Шаг 5 Залить чизкейк желе. Поставить в холодильник на 3 часа или до застывания.Нарезать квадратами. Наслаждаться!

Еще один способ поднять ваш Jelly Cheesecake на новый уровень — это добавить клубничные сердечки под слоями. Это очень популярный рецепт. Вы можете найти подробную информацию о Foodista здесь

Еще один способ поднять свой Jelly Cheesecake на новый уровень — это добавить клубничные сердечки под слоями. Это очень популярный рецепт. Вы можете найти подробности здесь

Чтобы увидеть больше популярных рецептов авиационного желе, нажмите здесь

Мини запеченный чизкейк и топпинг с малиновым джемом

Этот пост может содержать ссылки на Amazon или другие партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Выпекать или не печь чизкейк? Вот в чем вопрос. Если ты спросишь меня? Я обожаю запеченный чизкейк, у него потрясающая текстура, которую просто не могут воспроизвести чизкейки из холодильника. Плюс яйца действительно добавляют сочности.