Тыква овощ парадоксальный. С одной стороны, что только из нее не готовят. Обеды, перекусы, десерты, каши, пироги и торты, соки, заготовки — тыкве подвластны все кулинарные жанры. Я знаю, по крайней мере, несколько настоящих фанатов и собирателей тыквенных рецептов. Они вам подадут тыквенно-шоколадных маффинов с тыквенным мороженым, если вы откажетесь от тыквенного супа-пюре, котлет из тыквы или запеченных с медом долек тыквы-дыни.

С другой стороны — тыкву не все любят, хватает не то что равнодушных, но активных ненавистников. Говорят: хороший продукт на Хэллоуин не используют! Добавляют: ох, недаром карета превращается в тыкву, когда заканчивается волшебство! Тыква — антипродукт с антивкусом! М-да, вот же какая оранжевая судьба…

Сегодня мой пост для любителей тыквы. Готовим котлеты из тыквы по всем правилам! Сделаем их сочными, ароматными и суперполезными! Готовить будем с добавлением картофеля и без яиц; в качестве скрепляющего компонента используем овсяную муку, поэтому смело берите рецепт для постного стола. Особую изюминку котлетам придаст смесь прованских трав. Во время приготовления дом сразу же наполнится их ароматом.

Ингредиенты

• картофель 3 шт.
• тыква 300 г
• мука овсяная 1 стак.
• сухари панировочные 0,5 стак.
• лук репчатый 2-3 шт.
• масло подсолнечное для жарки
• смесь прованских трав 0,5 ч. л.
• соль 0,25 ч. л.

Как приготовить котлеты из тыквы

1. Подготавливаю все необходимое. Тыкву всегда использую сладких сортов. Срезаю с нее кожу, удаляю семечки. Картошку и лук очищаю.
2. Натираю на свекольной терке тыкву.
3. Точно так же поступаю и с картофелем.
4. Посыпаю солью, перемешиваю и оставляю на 15 минут. За это время овощи выделят много сока, который необходимо слить, а саму смесь хорошо отжать руками.
5. Добавляю натертый на мелкой терке репчатый лук, всыпаю овсяную муку и прованские травы.
6. Все хорошо перемешиваю. Нужно чтобы мука распределилась по всему объему более менее равномерно.
7. Отставляю тесто в сторону на 5-7 минут, за это время овсянка набухнет и склеит смесь. Влажными руками беру примерно столовую ложку тыквенно-картофельного фарша и хорошенько его уплотняю. Формирую котлетки желаемой формы, мне больше нравятся «шайбочки», но можно сделать и традиционные. Обваливаю заготовки в панировочных сухарях.
8. Выкладываю котлеты из тыквы на разогретую с подсолнечным маслом сковородку. Обжариваю на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
9. Складываю в огнеупорную форму и довожу до готовности в духовке при 180 град. в течение 20 минут.
10. Подаю сразу же, дополнив свежими овощами, зеленью, любым соусом.

На заметку:

• овсяную муку можно приготовить самостоятельно, размолов в измельчителе овсяные хлопья;
• нужно хорошо отжимать овощи, иначе котлетки развалятся от большого количества жидкости.

Похожие рецепты

Котлеты из тыквы с картофелем рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим котлеты из тыквы с картофелем

Для любителей овощных блюд хочу предложить рецепт приготовления диетических котлет из тыквы. Их можно приготовить на пару или в духовке. Во время поста можно исключить из рецепта яйцо. Котлеты получаются нежнейшими по вкусу, как в горячем, так и в холодном виде. Подавать их можно с овощами, со сметаной или йогуртом. Приятного аппетита!

Как приготовить «Котлеты из тыквы с картофелем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы приготовить котлеты, нужно взять тыкву, картофель, морковь, лук, чеснок, масло подсолнечное, яйцо, укроп, петрушку, соль, перец, панировочные сухари.

Как приготовить панировочные сухари

Шаг 2 Ссылка

Тыкву, картофель и чеснок запечь в духовке. Хорошо это сделать заранее. Запекать в фольге при температуре 200°C до готовности.

Шаг 3 Ссылка

Лук и морковь очистить. Лук нарезать кубиком. Морковь натереть на тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Овсяные хлопья измельчить (по желанию можно исключить этот шаг).

Шаг 5 Ссылка

Разогреть масло в сковороде (2 ст.л.). Лук пассеровать до прозрачности. Добавить морковь. Пассеровать до готовности минут 5-7.

Шаг 6 Ссылка

Печёные овощи остудить, очистить, пюрировать.

Шаг 7 Ссылка

Печеные овощи выложить в глубокую посуду, добавить морковь с луком и овсянку. Перемешать.

Шаг 8 Ссылка

К овощной массе добавить яйцо. Посолить, поперчить. Перемешать.

Шаг 9 Ссылка

Добавить мелко нарубленную зелень. Замесить фарш.

Шаг 10 Ссылка

Небольшие комочки фарша скатать в шарики, обвалять в сухарях.

Шаг 11 Ссылка

Разогреть масло в сковороде. Приплюснуть немного шарики и выложить котлеты на горячую сковороду. Обжарить в течение 3-5 минут на тихом огне.

Шаг 12 Ссылка

Перевернуть котлеты. Обжарить их ещё в течение 3 минут с другой стороны.

Шаг 13 Ссылка

Готовые котлеты выкладывать на блюдо. Подавать горячими или холодными с овощами и сметаной.

Котлеты из тыквы, рецепт, фото, как приготовить

Как приготовить котлеты из тыквы

Чтобы отведать вкусное блюдо, не нужно затрачивать много времени. К тому же тыква весьма полезна. Косметологи утверждают, что ее употребление приводит к омоложению кожи. Этот овощ помогает сжигать жир, поэтому его можно встретить в различных диетах. Да и цены на него сравнительно низкие.

Можно приготовить котлеты из тыквы для детей. Они очень нравятся маленьким непоседам. Для приготовления овощного деликатеса понадобится:

— тыква – 1 кг;

— молоко и манка – по ½ ст.;

— яйцо – 2 шт.;

-соль – ½ ч. ложки;

— сахар – 3 ст. ложки;

— растительное масло;

— сухари для панировки или мука.

Тыкву почистить и измельчить. Можно пропустить кусочки через мясорубку, а можно натереть на терке. Посолить продукт и потушить до готовности на медленном огне. Затем влить в массу молоко и медленной струйкой засыпать манку. Тщательно перемешать, иначе могут быть комки. Варить массу, пока не будет готова манная крупа. Затем остудить, добавить яйца, вымесить фарш. Полученные котлеты обвалять в муке и жарить около получаса с двух сторон.

Котлеты из тыквы с картофелем  

Можно попробовать и другой рецепт, когда в тыквенную массу добавляется картофель. По вкусу такое лакомство чем-то сходно со зразами, но готовится оно в несколько раз быстрее. Для этого потребуется:

— тыква и картофель – по 350 г;

— мука – 3 ст. ложки в фарш и 100 г для панировки;

— растительное масло – 4 ст. ложки;

— перец молотый – 2 щепотки.

Тыкву и картошку измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Соединить в емкости, поперчить и посолить. Добавить муку, при этом тщательно перемешивая смесь. Смотрите на консистенцию фарша. Он должен получиться пластичным, мягким. Если он немного суховат, подождите, пока овощи выделят сок (минут 5). Если же, наоборот, слишком жидкий, ситуацию спасет еще 1 ложка муки.

Сковороду с 2 ложками растительного масла хорошо разогреть. Отщипывать небольшие кусочки от фарша и формовать котлеты. На разделочную доску или большое плоское блюдо насыпать оставшуюся муку. Обвалять в ней котлеты, чтобы они не липли ко дну сковородки, и жарить их до появления румяной корочки с каждой стороны. Обычно на это уходит по 4-5 минут.

Лучше жарить без крышки. На стол можно подавать и в горячем, и в холодном виде. Хорошо сочетаются с таким лакомством несладкие каши, овощные салаты.

Попробуйте тыквенные котлеты, они наверняка понравятся всей семье.

В следующей статье: пирожки с сливами

Сладкие блюда из тыквы: тыквенные котлеты, тыквенный напиток

Здравствуйте, дорогие читатели и гости блога Уютный дом!

В прошлый раз я рассказывала вам о том, как приготовить  тыкву с рисом и изюмом.

Сегодня на очереди очередные сладкие блюда из тыквы. Первое блюдо — это

Ингредиенты:

• Мякоть тыквы – 700 г
• Яйцо – 3 шт
• Сметана – ½ стакана
• Манная крупа – 1 ст. ложка
• Сахарный песок – 1 ст. ложка
• Панировочные сухари
• Растительное масло   

Для приготовления котлет берем мякоть тыквы, натираем ее на терке, хорошо отжимаем. В отжатую массу добавляем сметану. Тушим в сотейнике (или сковороде) до готовности, примерно  5-10 мин, после чего снимаем с огня. В горячую массу всыпаем манную крупу, сахарный песок, добавляем яичные желтки. Хорошо размешиваем. Немного остужаем.

Чайной ложкой формируем небольшие котлеты, раскатываем их в виде круглых палочек, обмакиваем в предварительно взбитых яичных белках, посыпаем (обваливаем) панировочными сухарями. Обжариваем наши котлеты на разогретом растительном масле. Тыквенные котлеты подаем с повидлом, вареньем или медом.

Сок, оставшийся при приготовлении тыквенных котлет, обладает массой полезных свойств. Кроме того он достаточно сладкий, но обладает специфическим вкусом, что не всем нравится. Давайте постараемся это исправить, приготовив из него вкусный

На 100 мл тыквенного сока добавляем 50-100 мл свежевыжатого апельсинового (или 25-50 мл лимонного) сока и 1 чайную ложку меда. Хорошо размешиваем, даем немного настояться.

При подаче к столу полученный тыквенный напиток разбавляем сливками (я предпочитаю добавлять мороженое) или сметаной.

Вкусный тыквенный напиток можно получить, если смешать тыквенный сок с яблочным или морковным. Смело экспериментируйте, и вы найдете тот рецепт, который, без сомнения, понравится всей вашей семье.

Надеюсь, что представленные сегодня сладкие блюда из тыквы — Тыквенные котлеты, Тыквенный напиток — понравятся вашим домочадцам и пополнят копилку любимых кулинарных рецептов.

Приятного вам аппетита!

Блог полезных советов Уютный дом всегда рад встрече со своими любимыми читателями.

Уюта вашему дому, здоровья, красоты его обитателям!

Будьте счастливы!

как правильно приготовить, пошаговый рецепт

Из тыквы

Тыквенные котлеты с фаршем в домашних условиях. Понятная инструкция, дополненная качественными фотографиями для быстрого и удобного приготовления пищи.

Из овсянки

Котлеты из фарша с Геркулесом в домашних условиях. Как приготовить пищу, не допустив ошибок. Используем подробную инструкцию с фотографиями для ознакомления.

Из капусты

Котлеты в духовке из капусты и фарша. Следуем пошаговому рецепту с наглядными фотографиями, чтобы приготовить быстро и не ошибиться в пропорциях ингредиентов.

Из курицы

Котлеты в духовке из тыквы и курицы в домашних условиях. Заранее собираем все ингредиенты и обрабатываем их для быстрого приготовления пищи. Сколько времени нужно на готовку.

Тыквенная котлета | Как приготовить тыквенную котлету

Тыквенная котлета — это веганская котлета, приготовленная на сковороде из сырой тыквы, отварного картофеля, смешанного с Бесаном (мука из нута) и панировочных сухарей.

Я решил готовить их на сковороде, их также можно жарить во фритюре. Если придать ему круглую форму, он будет похож на Pumpkin Tikki .

Хотя я люблю тыкву в любой форме, особенно как kaddu ki subji, но некоторые люди уклоняются от этого.Этот рецепт хрустящей котлеты гарантирует, что мы сможем отведать все, кроме картофеля. Вот почему я использую здесь смесь картофеля и тыквы.

Тем, кто старается избегать тыквы, очень хочется остаться здесь и читать дальше.

Тыква — это фрукт, а не только овощ. Мы в Индии делаем кадду, используя его, но поверьте мне, тыква может предложить гораздо больше ароматов, если мы добавим ее по-разному. Вы можете выбрать ссылку «Рецепты из тыквы», чтобы узнать о ней больше.

Он богат витамином А, С, железом и калием. Это фрукт с нулевым содержанием холестерина, низким содержанием углеводов, низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки.

Знаете ли вы, что в нем больше витамина А, чем в манго? Не только это. В нем больше железа, магния, белков и клетчатки, чем в манго.

Я тоже люблю Манго. Я хочу сказать, что тыква — тоже супер еда!

Я использовал здесь тыкву с зеленой скорлупой, и она, несомненно, вкуснее в пикантных блюдах.Апельсин сладкий по своей природе и больше подходит к десертам из тыквы. Эти пикантные котлеты можно приготовить из свежего зеленого или красного сухого перца.

Я использовал горчичное масло. Можно использовать любое другое масло.

Да. Вы можете пропустить панировочные сухари и добавить бесановую муку из нута для закрепления смеси в тесте. Можно также использовать муку без глютена, такую ​​как раги или гречиха.

Краткое описание рецепта. Это просто, потому что я использовала сырую тыкву вместе с вареным картофелем, безан, хлебом и специями. У меня остались остатки отварной картошки со вчерашней партии.

Картофель помогает в переплетении. Если у вас еще не было вареных, то можно варить два свистка на полном огне и тушить 5-10 мин. Вы также можете отказаться от картофеля и увеличить количество безана и хлеба, так как они тоже помогают в связывании.

• Тыква оставляет воду, поэтому следите за тем, чтобы смесь не была водянистой.Он должен застыть в тесте (не очень плотном, но не водянистом). Фактура должна быть такой, чтобы из нее можно было сделать любую форму.

• Как я скатал их в цилиндрические, вы можете сделать круглую Патти или шары. Вы также можете добавить топленое масло / топленое масло, чтобы связать смесь и сделать ее гладкой. Добавление масла также помогает сделать его нелипким.

• Я взял сковороду с антипригарным покрытием и немного обжарил их, их также можно обжарить во фритюре. Тем не менее, железные сосуды действительно лучшая утварь для всех.

• Не отменяйте их в ближайшее время. Дать готовиться на пару 2-3 мин. Они начнут выходить из кастрюли, а затем с помощью ножа поднимут их и осторожно повернут кокс с другой стороны.

Вам также может понравиться:

Если вы готовите этот рецепт, поделитесь его изображением в нашей учетной записи Instagram @ veg.buffet или учетной записи Twitter @vegbuffet .

Котлета из тыквы | Как приготовить тыквенную котлету

Тыквенная котлета — это здоровый веганский рецепт для приготовления маленьких цилиндрических котлет из тыквы, которые можно обжарить в мелкой или во фритюре.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Гарнир, закуски

Индийская кухня

Порций 12 котлет

Калорийность 153 ккал

Ингредиенты

• 1 стакан тертой сырой тыквы
• 2-3 кусочка вареного картофеля
• 1 маленький зеленый чили
• 1 чайная ложка имбирно-чесночной пасты
• 1 нарезанный средний лук
• 1/2 стакана бесана (нута)
• 1 чашка воды
• 1 чайная ложка порошка красного перца чили (Lal Mirch)
• 1 кусок небольшого хлеба
• 1 чайная ложка Garm Masala
• 1 чайная ложка лимонного сока
• соль по вкусу
• 1 чайная ложка топленого масла Desi / масло по желанию, для смешивания с овощной смесью
• 2 столовые ложки горчичного масла для неглубокой жарки
• 2 чайные ложки творога любой веганский творог

Инструкции

• Возьмите тыкву и промойте под проточной водой.Нарезать крупными неровными кусками. Остальные ингредиенты должны быть готовы. Со вчерашней партии осталась вареная картошка. Картофель помогает в связывании. Если у вас еще не было вареных, то варите их на полных два свистка и тушите 5-10 мин. Вы также можете отказаться от картофеля и увеличить количество безана и хлеба, так как они тоже помогают в связывании.

• Натереть тыкву в большом контейнере. Остается вода. Но не беспокойтесь, мы добавим бесан, хлеб, чтобы впитать эту воду. Я не предпочитаю бросать его, так как он очень питательный.

• Возьмите отварной картофель и натрите его на терке в указанной выше смеси.

• Добавьте соль, специи, имбирно-чесночную пасту, творог, лимонный сок и хорошо перемешайте. Я добавил и зеленый, и красный перец чили. Если вам не нравится острое, пропустите или уменьшите их.

• Добавить безан и кусочки хлеба и хорошо перемешать. Хорошо перемешав, вы добавляете топленое масло / масло для придания формы.

• Я сделал цилиндрическую форму. Вы можете сделать любую форму по своему вкусу.

• Продолжайте лепить и кладите на чистую тарелку с небольшими зазорами.

• Возьмите сковороду с толстым дном или сковороду с антипригарным покрытием и разогрейте в ней горчичное масло. после того, как он станет горячим, поместите в него котлету с промежутками.

• Вы можете разместить столько, сколько сможете с зазорами. Держите пламя на сильном огне в течение 2 минут, а затем тушите пламя.

• Накройте их крышкой для лучшего приготовления.

• Для приготовления одной стороны требуется около 5 минут.Переверните, чтобы приготовить с другой стороны. Поскольку они не обжарены во фритюре, постоянно проверяйте, не прилипают ли они к сковороде. И вращайте их во все стороны, чтобы готовить со всех сторон. Одна партия занимает 5-10 мин.

• Вкусная котлета из тыквы готова !! Подавайте к ним чатни на ваш выбор !!

Примечания

Ключевые слова Рецепты повышения иммунитета, Рецепты тыквенных котлет и овощей для иммунитета, Рецепты из тыквы

Тыквенная котлета | Легкие рецепты из тыквы — Кухня Гаудара

Я здесь с еще одним рецептом тыквы. Поскольку я объяснял про тыкву на моей последней странице рецептов тыквы, пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о тыкве здесь. Если перейти непосредственно к рецепту, котлета — одна из самых легких закусок, которую большинство людей любит употреблять в качестве закуски или закуски или просто так.Летняя или зимняя котлета — одна из самых легких и вкусных вечерних закусок.

Здесь я немного изменил обычную котлету и изменил ее, добавив тыкву, которая полезна и придает вкус обычной котлете.

Рецепт очень простой и его можно приготовить менее чем за 15 минут. Здесь я показал рецепт с пошаговой инструкцией вместе с видео.

Рецепт тыквенной котлеты

Вкусная закуска из протертых овощей (перец, лук, картофель ,..) и тыква, позже покрытая панировочными сухарями, а затем обжаренная на таве с маслом. Подробные действия с фото и видео приведены ниже.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Закуска, закуска

Индийская кухня

Порции на 4 человека

Калорийность 0,6 ккал

• 1 + 2 столовые ложки масла
• 1 чайная ложка семян тмина
• 1 чашка мелко нарезанного лука
• 1 чашка перца мелко нарезанная
• 1 чашка мелко нарезанного картофеля
• 3 чашки тертой тыквы
• 1 чайная ложка порошка чата
• 1 чайная ложка Порошок красного перца чили
• 1 чайная ложка Гарам масала
• По вашему вкусу Соль
• 1 или 2 ломтика хлеба
• 1 чашка панировочных сухарей

• Нагрейте масло в сковороде и добавьте семена тмина.

• Добавьте лук и тушите в течение минуты.

• Теперь добавьте перец и готовьте в течение минуты.

• Когда запах сырого перца исчезнет, ​​добавьте картофель и продолжайте готовить.

• Добавьте тыкву, когда картофель полностью приготовится, и хорошо перемешайте.

• Добавьте чаат масала, порошок красного перца чили, гарам масала, соль и готовьте на среднем огне.

• Вода испарится, и смесь загустеет.

• Теперь добавьте ломтик хлеба и продолжайте хорошо перемешивать.

• Дайте смеси остыть в течение нескольких минут.

• Нанесите немного масла на ладонь и возьмите немного смеси, чтобы придать ей форму котлет.

• Возьмите котлету и обмакните в панировочных сухарях.

• Хорошо обмажьте котлеты панировочными сухарями.

• Положите котлету на разогретую сковороду, добавив масло на котлету, и обжарьте с двух сторон.

• Котлета готова к подаче.

• Можно добавлять и другие овощи.
• Не добавляйте больше моркови, чем больше моркови, тем более сладкий вкус, так как тыква тоже сладкая.
• Если текстура смеси не слишком густая, добавьте еще ломтик хлеба.
• Можно добавить зеленый перец чили, заменив порошок красного перца.
• Не переваривать.

Ключевые слова Закуски, Выпечка, Рецепты хлеба, Легкий рецепт закуски, Индийские рецепты закусок, Вкусные закуски, Рецепты вкусных закусок

шагов по приготовлению отмеченных наградами тыквенных котлет

Котлеты из тыквы

Привет всем, я надеюсь, у вас сегодня невероятный день.Сегодня я покажу вам, как приготовить оригинальное блюдо — тыквенные котлеты. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет действительно вкусно.

Сделаем рецепт полезной котлеты, котлеты из тыквы. Котлеты — популярный рецепт индийской закуски, который обычно употребляют в качестве вечерней закуски. Загрузите стоковые фотографии тыквенных котлет в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок без лицензионных отчислений по разумным ценам.

Котлеты из тыквы — одно из самых популярных блюд в мире в последнее время. Это просто, быстро, вкусно. Миллионы людей наслаждаются им каждый день. Они в порядке и выглядят фантастически. Тыквенные котлеты — это то, что я любила всю свою жизнь.

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны приготовить несколько ингредиентов. Тыквенные котлеты можно приготовить из 12 ингредиентов за 5 шагов. Вот как этого добиться.

Ингредиентов, необходимых для приготовления тыквенных котлет:

1. Готово 250 г тыквы
2. Приготовить 100 г хана дал
3. Приготовьте 1 ч.л. порошка красного перца чили
4. Взять 1 ч.л. порошка черного перца
5. Приготовьте 1 столовую ложку порошка тмина
6. Получите 25 г листьев кориандра
7. Взять 200 г масла
8. Готово 2 шт. Нарезанных зеленых чили
9. Готовая соль по вкусу
10. Возьмите 1/2 стакана воды
11. Приготовить 100 г панировочных сухарей
12. Получить 1 ч.л. гарам масала

Сначала: котлеты из киноа и красной чечевицы.Хотите открыть для себя искусство, связанное с тыквой? Ознакомьтесь с вдохновляющими примерами произведений искусства из тыквы на DeviantArt и получите вдохновение от нашего сообщества талантливых художников. Котлеты из свиной вырезки с грибным бальзамическим соусом из каперсовRobyn’s World. пряность для тыквенного пирога, яблоки, яблочное желе, лимонный сок, свиная вырезка.

Инструкции по приготовлению котлет из тыквы:

1. Сначала вымойте тыкву… а затем положите ее в плиту вместе с нутом, солью и водой, чтобы размягчить их…
2. Затем измельчить в миксере… затем добавить в него все ингредиенты (кроме панировочных сухарей)…
3. Затем приготовьте из смеси котлеты и полностью покройте их панировочными сухарями…
4. Затем нагрейте масло на сковороде на среднем огне… Поместите котлеты в сковороду и обжарьте до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните котлеты и снова обжарьте до золотистого цвета…
5. Готовы вкусные котлеты из тыквы…

Vælg mellem et stort udvalg af lignende scener.Мгновенно создавайте видеоролики для социальных сетей: используйте настраиваемые шаблоны, чтобы рассказать правильную историю для вашего бизнеса. Размещайте вакансии, находите профессионалов и сотрудничайте без комиссии на нашем профессиональном рынке. Узнайте, как приготовить вкусные куриные котлеты, и секреты. Они настолько универсальны, и их легко сделать, если вы знаете, как это сделать.

Итак, подведем итоги этого исключительного рецепта тыквенных котлет. Большое спасибо за ваше время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам.Не забудьте добавить эту страницу в закладки в браузере и поделиться ею со своими близкими, коллегами и друзьями. Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Котлеты Панко из тыквы и картофеля — Терри Хоуп Ромеро

Обновление тестера 14.12:

Я переработал этот рецепт. Если вы зарегистрировались, чтобы сделать это, но еще не сделали этого, следуйте этим новым инструкциям.

Указатель рецептов

Котлеты Панко из тыквы Кобуча (Кобуча Кацу)

На 8 котлет

Тыквенные котлеты кобуча, покрытые хрустящим панко, — идеальное удобное блюдо в любое время года, но особенно в прохладную погоду.Традиционно крокеты из кобуча жарятся, но их можно запечь и получить вкусный результат. Наслаждайтесь ими, подаваемыми как котлеты Темпе Панко с соусом Тонкацу и нашинкованной капустой, или попробуйте вариант карри, который подается с простым соусом из лимона и соевого соуса.

Совет: ищите предварительно нарезанные кусочки тыквы кобуча на азиатских рынках. Тыква кобуча значительно суше и крахмалистее, чем американские сорта тыквы, поэтому я не рекомендую заменять их водянистыми американскими тыквами типа пирога.

Тыквенная начинка

• 1 фунт тыквы кобуча
• 1/2 фунта белого картофеля
• 1/2 стакана мелко нарезанного белого лука
• 2 измельченных зубчика чеснока
• Свежий имбирь, очищенный и мелко измельченный, кубик 1/2 дюйма
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 столовые ложки кулинарного вина мирин
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого белого перца

Покрытие

• 1 стакан панировочных сухарей панко
• 2 столовые ложки масла виноградных косточек или другого легкого растительного масла
• Кухонный спрей

1.Используйте металлическую столовую ложку, чтобы вычерпать и выбросить семена тыквы, затем используйте Y-образную овощечистку, чтобы удалить как можно больше зеленой внешней кожуры (небольшой кусочек здесь или там — нормально). Нарезать кубиками по 1 дюйм. Очистите и нарежьте картофель кубиками размером 2,5 см и положите тыкву и картофель в большую суповую кастрюлю. Залейте 3 дюймами холодной воды, накройте кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне. Готовьте, пока картофель не станет мягким и легко протыкается вилкой, около 12-14 минут. Слейте воду с овощей и поместите в большую миску.

2. Пока готовятся тыква и картофель, в небольшой сковороде на среднем огне обжарьте лук, чеснок и имбирь с растительным маслом в течение 4 минут или пока лук не станет мягким и полупрозрачным. Снять с огня и отставить.

2. Застелить противень пергаментной бумагой. Посыпьте тыкву саке и измельчите тыкву и тыкву в пюре до образования кремообразной смеси. Добавьте мирин, кукурузный крахмал, соль, мускатный орех и белый перец и тщательно перемешайте резиновым шпателем или деревянной ложкой; попробуйте смесь и при необходимости добавьте еще соли.Вмешайте приготовленную луковую смесь, накройте миску полиэтиленовой пленкой и перенесите в холодильник. Охладите, пока смесь не затвердеет и не остынет, примерно 20 минут. Или приготовьте эту смесь накануне и держите охлажденной до запекания.

3. Разогрейте духовку до 425 градусов. В тарелку для пирога или большую тарелку для закусочной налейте крошку панко и сбрызните маслом из виноградных косточек. Пальцами втирайте масло в крошки. Зачерпните круглую 1/4 чашки начинки в ладони и придайте смеси овальную форму толщиной 1/2 дюйма.Обильно посыпать панко крошкой, насыпать крошку на котлету и аккуратно, но сильно вдавить в котлету. Перейдите на противень и повторите с оставшимися котлетами. Сбрызнуть кулинарным спреем и запекать 15 минут, затем вынуть из духовки и перевернуть котлеты. Сбрызните другую сторону кулинарным спреем и запекайте 10–12 минут, пока крошки не станут золотисто-коричневыми. Подавать в горячем виде с дольками лимона, тертой зеленой капустой и соусом тонкацу.

Карри Кукуруза Ломтики тыквы

Добавьте 1 1/2 чайных ложки мягкого или горячего карри в стиле Мадрас плюс 1 стакан свежих кукурузных зерен в тыквенное тесто вместе с солью и другими специями; тщательно вымесите, пока порошок карри не распределится равномерно.

Подавать эти котлеты с соусом из 3 столовых ложек соевого соуса сёю, смешанного с 1 столовой ложкой свежего лимонного сока.

Рецепт тыквенной котлеты «Раги» для детей, быстро и легко

2,0 столовые ложки муки (12,0 г) раги

1/2 чашки нарезанного кубиками (46.0 г) Тыква

1,0 столовая ложка (10,0 г) судзи

1.0 чайных ложек (5,0 г) имбирно-чесночной пасты

1,0 нарезанных чайных ложки (0,92 г) листьев кориандра

1/4 чайной ложки порошка (0.54 г) Red Chilly

1/4 чайной ложки (0,6 г) Халди

1/4 чайной ложки (1.0 г) Соль

2,0 чайные ложки (7,0 мл) масла

120.0 мл (120,0 мл) воды

Рецепт домашних тыквенных котлет

Котлеты из тыквы

приветствую, желаю вам сегодня отличного дня. В этот особенный момент я покажу вам, как приготовить особое блюдо — тыквенные котлеты. Это один из моих любимых. На этот раз я сделаю его немного уникальным. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Сделаем рецепт полезной котлеты, котлеты из тыквы. Котлеты — популярный рецепт индийской закуски, который обычно употребляют в качестве вечерней закуски. Загрузите стоковые фотографии тыквенных котлет в лучшем стоковом фотоагентстве с миллионами высококачественных стоковых фотографий, изображений и картинок без лицензионных отчислений по разумным ценам. Тыквенные котлеты — это восхитительный китайский рецепт, который подают в качестве закуски.

Тыквенные котлеты — одно из самых популярных блюд в мире. Ежедневно его ценят миллионы.Это просто, быстро, вкусно. Тыквенные котлеты — это то, что я любила всю свою жизнь. Они в порядке и прекрасно выглядят.

Чтобы начать с этого конкретного рецепта, мы должны подготовить несколько компонентов. Тыквенные котлеты можно приготовить, используя 12 ингредиентов и 4 этапа. Вот как этого добиться.

Ингредиентов, необходимых для приготовления тыквенных котлет:

1. Приготовьте 1,5 столовые ложки масла
2. Получить 1,5 чайных ложки семян горчицы
3. Приготовьте 15-20 листьев карри
4. Возьмите 2 сушеных красных перца чили
5. Take Pinch asafoetida
6. Получите 1 мелко нарезанную луковицу
7. Возьмите 1 столовую ложку самбхар масалы
8. Нарезать 500 г тыквы
9. Соль по вкусу
10. Получить 3 / 4-1 стакана панировочных сухарей
11. Подготовка манной крупы к покрытию
12. Масло для мелкой жарки

Третий и лучший, двухслойный тыквенный чизкейк, придется подождать, пока у меня не будет возможности сфотографировать его позже сегодня.Сначала: котлеты из киноа и красной чечевицы. Дайте котлетам постоять несколько минут, затем сразу подавайте на блюдо с тыквенным пюре (внизу) сбоку. Wybierz z szerokiej gamy podobnych sce.

Шаги по приготовлению тыквенных котлет:

1. Давайте возьмем тыкву, очистим ее, нарежем и варим, пока она не станет мягкой.
2. Теперь налейте масло в кастрюлю. Когда масло станет горячим, добавьте семена горчицы, листья карри, сухой красный перец чили, щепотку асафетиды и немного потушите. Теперь добавьте мелко нарезанный лук и варите, пока он не станет мягким.Теперь добавьте отварную тыкву, самбер масала, соль и хорошо перемешайте.
3. Теперь сетку тыквы переложите в миску. Когда остынет, добавьте панировочные сухари и сделайте котлету по своему выбору. Теперь обмазать котлету манной крупой и обжарить до золотистого цвета.
4. Наконец котлеты готовы, и их можно подавать с чатни из тамаринда, чатни с красным перцем чили или чатни с зеленым перцем чили.

Дайте котлетам постоять несколько минут, затем сразу же подавайте на блюдо с тыквенным пюре (внизу) сбоку.Wybierz z szerokiej gamy podobnych sce. Котлеты из баранины в гранатовой глазури с тыквой харисса. Котлеты из баранины с пюре из пастернака, грибами и соусом. Лимонный чизкейк с цитрусовым творогом и мякишем пепита.

Итак, на этом закончим рецепт особого рецепта тыквенных котлет. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что вы сделаете это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своими близкими, друзьями и коллегами.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

тыкв… или как хотите! — Итальянская кухня — рецепты Гордона Рамзи

Не хотите есть мясо, но любите панированные и жареные котлеты? Сделайте их вегетарианцами! Вот несколько идей, начиная с тыквы

Котлеты в панировке — одна из радостей жизни: уже вы говорите, что жареных достаточно, чтобы открыть сердце и желудок. Но если мы вегетарианцев или ищем хоть раз альтернативу мясу, как же нам не отказаться от этого вкусного блюда?
Делаем котлеты на основе овощей ! Этому варианту поддаются многие овощи: в первую очередь, тыква , которая в холодное время года становится королевой корзины.
Тыквенные котлеты действительно легко и быстро приготовить: ниже мы предлагаем вам рецепт , а в галерее мы даем вам другие идеи, как приготовить вегетарианские котлеты с другими овощами.

Вегетарианские котлеты из тыквы

Состав

Для приготовления котлет из тыквы понадобится: 500 г тыквы, 2 яйца, 100 г муки 00, 50 г панировочных сухарей, 1 чайная ложка сладкого перца, соль и подсолнечное масло по вкусу.

Метод

Начните с тщательной очистки тыквы: очистите ее от семян и волокон.Затем нарежьте его кусочками примерно по 1 см. Теперь взбейте яйца в миске, затем в двух других мисках разложите муку и панировочные сухари, вместе с солью и болгарским перцем.