Картошка в духовке — лакомый гарнир и основа успеха праздничного стола: рецепт с фото

Картошка в духовке — ароматная, нежная мякоть под пикантной, хрустящей корочкой. Запеченный картофель — это основа любого праздничного стола, он отлично сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего праздника и выступает лакомым фоном для основных торжественных блюд. Картошка запеченная в духовке подходит абсолютно к любому блюду от рыбы, мяса до экзотических деликатесов. Огромный плюс — ее ценовая доступность и распространенность вне сезонной зависимости. Этот овощ есть в каждом доме и любят его абсолютно все.

Как правило, праздничное застолье весьма продолжительное и любая хозяйка стола волнуется, чтоб блюда сохраняли не только внешний вид, но и вкус на протяжении всего вечера. Задача вроде простая, но картофельное пюре справится с ней не может, тушеный и жаренный картофель тоже долго не живут. Выручить сможет исключительно ароматная, запеченная картошка в духовке, с пряной, хрустящей корочкой.

Способов запечь картофель особенно вкусно и с оригинальным оформлением гораздо больше, чем многие думают. Эти крахмалистые клубни позволяют творить настоящие кулинарные шедевры. Мякоть картофеля способна поглощать массу вкусов преображая их по новому, подчеркивая особенности компонентов, что позволяет фантазировать и экспериментировать на кухне.

Предлагаем вашему вниманию превкусные, оригинальные рецепты приготовления торжественного картофеля для особых случаев. Только самые вкусные, уникальные и с оригинальным декорированием способы запекания нежной, пикантной картошки. Рецепты очень простые и под силу даже начинающим кулинарам.

Картошка запеченная в духовке

Пикантные дольки ароматной, запеченной картошки приготовить не так уж и сложно. Для этого не нужны ни особенные кулинарные способности, ни большое количество времени. Кстати, особые денежные затраты тут тоже не нужны.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Паприка сухая — 2 ст. л
• Томат сухой — 2 ст. л
• Перец — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, удаляем дефекты и нарезаем на 6-8 частей апельсиновыми дольками.

В удобной таре промываем картошку горячей водой, даем постоять в кипятке 3-4 минуты. Сливаем воду  и подсушиваем дольки.

Разогреваем печь до 180 г. Ц., выкладываем картофель на противень, обильно посыпаем специями и запекаем 35 минут.

Чтоб дольки картофеля в процессе не слиплись и остались целенькими — их надо тщательно промыть кипятком и дать выйти лишнему крахмалу, оставив ломтики в подогретой воде минимум на 5 минут.

Молодой запеченный картофель

Нежная мякоть молодого картофеля требует чуть более высокой температуры при запекании. Специями приправлять лучше после приготовления, чтоб клубни не стали слишком рассыпчатыми.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Перец смесь — 1 ч. л
• Паприка — 1 ст. л
• Масло подсолнечное — 100 г
• Чеснок сухой — 1 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, если бульбу не крупные разрезаем их пополам или на четвертинки.

Запекаем полчаса при 200 г. Цельсия.

В пиале готовим заправку, смешивая специи с маслом и солью.

Готовые, пылающие дольки перекладываем в термостойкую посуду, заправляем соусом и аккуратно большой ложкой перемешиваем.

Пикантный запеченный картофель

 Для любителей остренькой картошки запеченной со специями, предлагаем рецепт превосходного пикантного картофеля с пряностями и свежей зеленью. Блюдо отлично подходит к любому мясному или рыбному шедевру.

Ингредиенты:

• Картофель — 2 кг
• Тимьян — 1 ст. л
• Паприка — 2 ст. л
• Чили — 0,5 ч. л
• Перец черн. — 0,5 ч. л
• Сухой чеснок — 1 ст. л
• Соль
• Петрушка — пучок

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем апельсиновыми дольками, промываем кипятком, даем выйти лишнему крахмалу, на пятиминутку оставив в воде.

Сливаем и подсушиваем ломтики.

Обильно пересыпаем картофельные дольки специями и солью.

Отправляем в 180 градусную духовку на полчаса.

Картофель запеченный с горчичным соусом

Хотите удивить гостей необычный и очень вкусным, запеченным картофелем? Всего несколько простых компонентов искусно преобразят вкус и придадут особый шарм блюду.

Ингредиенты:

• Картошка — 2 кг
• Горчица — 100 г
• Розмарин — 1 ст. л
• Чеснок — 5 зубчиков
• Перец смесь (горошек) — 1 ст. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни и нарезаем приемлемым способом, но не мелко.

Промываем горячей водой, в удобной миске пересыпаем картофель специями, солью, измельченным чесноком и горчицей. Все перемешиваем.

Перекладываем картошку на противень, по-желанию можно готовить в рукаве, и полчаса запекаем при 180 г. Ц.

Картошка в духовке по-французски

Очень необычный рецепт. Картофель выходит с очень насыщенным вкусом, нежный и лакомый. Да и внешний вид гарнира не оставит равнодушных. Приготовьтесь принимать восхищения и похвалу.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 0,5 кг
• Бульон мясной — 200 г
• Молоко — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Специи
  Соль

Приготовление:

Очищаем овощи и нарезаем все кольцами 2 мм. толщины.

В форме запекания выкладываем слоями лук и картофель, чередуя. Верхний слой картофельных кругляков выкладываем особенно красиво, как на фото.

Бульон разводим молоком, добавляем специи и соль, заливаем овощи, не покрывая верхний слой полностью.

Разогреваем духовку до 180 г. Ц.

Верхний, картофельный слой заливаем топленым маслом и отправляем запекаться на 45 минут.

Картофель фаршированный и запеченный в духовке

Особо нежный и насыщенный вкусом картофель получается если его нафаршировать кубиками копченого бекона с сыром под сливочным маслом и запечь в духовке.

Ингредиенты:

• Картофель — 4 шт
• Бекон — 200 г
• Сыр — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально вымываем картофелины и отвариваем при слабом кипении (чтоб бульбы не потрескались).

Бекон нарезаем мелко, перемешиваем с тертым сыром и топленым маслом.

Бульбы нарезаем пополам, вынимаем из середины ложку мякоти и наполняем половинки начинкой.

Запекаем в духовке при 180 г пятнадцать минут.

Картофель запеченный под чесночно-укропным соусом

Кто не любит вкусный картофель с молодым чесноком, укропом и сметаной. Несравненный, лакомый гарнир соблазняет чесночным ароматом со свежим, сочным укропом и станет главным украшением стола.

Ингредиенты:

• Картошка — 1,5 кг
• Масло подсолнечное — 50 г
• Чеснок — 2 головки
• Укроп — пучок
• Сметана — 200 г
• Соль

Приготовление:

Досконально моем клубни, крестообразным способом разрезаем горизонтально клубни до половины.

Запекаем в духовке при 180 г. 40 минут.

Укроп измельчаем и смешиваем с солью, пастообразным чесноком и подсолнечным маслом.

В разрезы горячего картофеля накладываем полученную смесь и ложку сметаны сверху.

Картофель запеченный с грибами под сырной шубой

Этот гарнир и гарниром можно не называть. Блюдо получается полноценным обедом и не требует дополнений, ну может еще салат или свежие овощи нарезать.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Грибы — 500 г
• Сыр — 200 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Прежде чем запекать клубни надо очистить от кожи и отварить.

Грибы жарим со специями. Пластинки должны быть мелко нарезанными.

Готовые картофелины разрезаем пополам, ложкой бережно делаям углубления, вынимая в центре мякоть.

В ямки закладываем грибы, обильно посыпаем сыром и выпекаем 15 минут при 180 г. Цельсия.

Если у вас нет сыра или вы хотите удешевить блюдо, предлагаем заменить его творогом смешанным с яйцом. На 200 г творога идет 1 яйцо, обязательно посолить и по-желанию добавить специи. Вкусно выйдет если в смесь добавить веточку свежего укропа.

Картофель запеченный с копченым салом

Питательный и вкусный гарнир в необычном оформлении станет прекрасной основой к любому кулинарному шедевру. Картофель с дольками копченого выходит сала особенно ароматный и лакомый.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Хмели-сунели — 1 ч. л
• Сало копченое — 250 г
• Майоран — 0,5 ч. л
• Соль

Приготовление:

Досконально моем картофелины, лучше крупные и удлиненные. Надрезаем поперек книжкой, оставляя клубень целым. Как на фото. Промываем горячей водой, особенно разрезы.

Копченое сало нарезаем средними ломтиками и равномерно распределяем по картофелинам, укладывая кусочки в разрезы.

Посыпаем специями, солью и запекаем при 180 г. полчаса.

Картофель запеченный книжкой

Если прошлый рецепт вам показался слишком калорийным, но оформление понравилось, предлагаем  следующий вариант.

Ингредиенты:

• Картофель — 1,5 кг
• Майоран — 1 ч. л
• Розмарин — 1 ч. л
• Соль — 1 ст. л
• Перец смесь — 1 ч. л
• Чеснок сухой — 1ст. л

Приготовление:

Досконально моем клубни, нарезаем книжкой, не прорезая картофелины до конца.

Промываем основательно часто прорезанные плоду под горячей водой, даем подсохнуть.

Выкладываем, бережно расширяя клубни на противень, обильно солим и запекаем 35 минут

Готовый картофель выкладываем на широкое блюдо и посыпаем смесью трав.

Картошка запеченная с шампиньонами и сыром

Вкусный метод приготовить оригинальное блюдо для обеда или гарнир к изобильному праздничному столу. Особенно оценят любители жареных шампиньонов.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Шампиньоны — 400 г
• Масло сливочное — 50 г
• Сыр — 100 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми 45 минут при 180 г. Цельсия.

Шампиньоны индивидуально измельчаем и жарим на сливочном масле со специями.

Горячие, запеченные клубни надрезаем крестообразно и бережно расширяем плод.

В середину выкладываем жареные грибы и посыпаем тертым сыром.

Розы из запеченного картофеля

Пожалуй самый эффектный гарнир из картофеля. Красивые золотистые розочки способны удивить даже самых капризных скептиков.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Слоеное тесто — 400 г
• Специи
• Соль

Приготовление:

Клубни картофеля очищаем и нарезаем кольцами. Чтоб легче было формировать лепестки розочки заливаем картофель горячей водой на 5 минут.

Тесто раскатываем двух сантиметровой толщиной и вырезаем кружочки для основания наших роз.

Вдавливая ребром кружочки картофеля в тесто формируем бутоны роз.

Посыпаем солью, специями и бережно отправляем в духовку на полчаса.

Картофель в духовке фаршированный

Очень питательный, вкусный картофель наполненный копченым куриным филе с грибами и под обильным сырным соусом станет любимым блюдом сильной, мужской половины застолья.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Копченая курица — 200 г
• Грибы — 300 г
• Сырный соус — 200 г
• Сыр — 50 г
• Специи

Приготовление:

Досконально моем картофель и запекаем целым в духовке около 40 минут при 180 г. Цельсия.

Грибы измельчаем и жарим. Смешиваем с мелко нарезанным копченым мясом курицы.

Горячие клубни надрезаем вдоль, аккуратно раскрываем и наполняем курино-грибной смесью. Обильно заливаем соусом, посыпаем сыром и запекаем все вместе 10 минут.

Картофель запеченный с соленым лососем

Картофель, пожалуй, самый подходящий гарнир для абсолютно любой рыбы. Предлагаем приготовить оригинальную закуску из запеченного картофеля с нежным мясом соленого лосося.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лосось — 200 г
• Сметана — 300 г
• Укроп свежий — пучок
• Специи

Приготовление:

Досконально моем клубни и запекаем целыми около 45 минут в духовке при 180 г. Ц.

Из сметаны и укропа делаем соус.

Филе лосося режем тонкими полосками.

Готовый картофель разламываем пополам, чуть оставляя соединения, наполняем разломы укропно-сметанным соусом и укладываем полоску соленого лосося.

Заменить дорогостоящую, красную рыбу можно обычной соленой, копченой и маринованной скумбрией или даже селедкой. Картофель с укропно-сметанным соусом отлично сочетается с любой рыбой.

Картошка в духовке с салом

Предлагаем к вашему торжественному столу еще один красивый и вкусный рецепт. Плюсом будет его простота и доступность.

Ингредиенты:

• Картофель — 1 кг
• Лук — 2-3 шт
• Сало — 150 г
• Перец — 2 шт
• Специи
• Листья салата
• Зубочистки

Приготовление:

Досконально моем клубни. Разрезаем на половинки.

Лук режем кольцами, сало — кусочками.

На каждую половинку картошки кладем кольца лука и кусочек сала, крепим зубочисткой. Запекаем 30 минут при 200 г. Ц.

Готовый картофель украшаем дольками перца и листьями салата, формируя парус на зубочистках.

Рецепты праздничных блюд — картофель, запеченный в духовке с сыром

Как правило, картошку мы готовим очень часто: в виду своей доступности и простоты приготовления она прочно заняла первые позиции в рейтинге обычных рядовых рецептов. А, между тем, из картофеля можно приготовить и множество праздничных блюд. Особенно торжественно смотрится на столе картофель, запеченный в духовке. Стоит лишь проявить немного фантазии, поиграть со специями, добавить еще какие-то ингредиенты, и у вас готово удивительно красивое и аппетитное кушанье. Кстати, о дополнительных ингредиентах. Если вы собираетесь подавать картофель в качестве гарнира к каким-то мясным или рыбным блюдам, то лучше всего с картошкой будут сочетаться различные овощи и сыры. Кстати, последний вариант — самый беспроигрышный, он наверняка понравится абсолютно всем гостям. Так что если вам нужно приготовить достаточно простое, но вкусное праздничное блюдо, то вам точно подойдет рецепт картофеля, запеченного в духовке с сыром.

Посмотреть еще больше праздничных блюд вы можете в нашей специальной подборке.

Вообще картошка в духовке — прекраснейшее изобретение для всех хозяек: сложно придумать более простое и эффектное блюдо, которое бы одновреенно подходило и для праздничного стола, и для повседневного, и для занятых-работающих, и для свободно-домохозяйничающих, и для любителей простой еды, и для гурманов. Совершенно прекрасный гарнир, не забывайте про него.

Ингредиенты:

6-8 небольших клубня картофеля;

2 ст. л. оливкового масла;

1 ч. л. сухой смеси прованских трав;

1 ч. л. смеси перцев;

2-3 некрупных зубка чеснока;

1/4 ч. л. соли

1/4 стакана тертого сыра.

Картофель моем и чистим.

Нарезаем картофель вдоль на дольки.

Картофель выкладываем в удобную миску и добавляем смесь прованских трав.

Чеснок чистим и пропускаем через чеснокодавилку, добавляем к картофелю.

Сыр (я использовала пармезан) трем на мелкой терке, добавляем к картофелю.

Добавляем соль.

Теперь черед растительного масла и смеси перцев.

Перемешиваем картофель со всеми специями и сыром.

Выкладываем картофель в огнеупорную посуду и отправляем в духовку, разогретую до 220 градусов на 25-30 минут.

На картофеле должна появиться за это время румяная корочка. Обязательно проверьте готовность картошки — она должна легко протыкаться вилкой или деревянной шпажкой.

Подавайте картофель, запеченный в духовке с сыром, немедленно, пока он еще горячий. Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Картофельные клубни старайтесь выбирать примерно одинаковые по размеру, тогда все дольки вместе будут смотреться аккуратнее. И, чтобы дольки сами по себе были аппетитными, лучше всего для этого рецепта использовать картофель продолговатой формы. Желательно, чтобы сорт картошки тоже был один и тот же. Клубни должны быть без повреждений, не изогнутые. Можно не счищать с картофеля кожуру — особенно это касается молодой картошки. Надо лишь тщательно вымыть клубни и, если на шкура плохо отмывается от грязи, попробуйте ее потереть кухонной щеткой для овоще — тогда вы точно будете уверены в чистоте картофеля. Я готовила такую картошку и с кожурой, и без — пожалуй, первый вариант мне нравится даже больше. В таком случае картошка получается и красивее, и вкуснее. Вот, правда, времени на нее уходит немножко больше.

Количество долек, которое получается из каждого картофельного клубня, определяете только вы, ориентируясь на размер вашей картошки. У меня, как правило, с одной картофелины получается 6-8 долек.

Не обязательно использовать смесь прованских трав. Возможно, вам захочется заменить их на какую-то другую приправу — паприку, сушеный базилик, розмарин и так далее. Это, по большому счету, дело вкуса, так что смело экспериментируйте с ингредиентами, добиваясь нового интересного оттенка.

Не беспокойтесь по поводу того, что в состав ингредиентов входит чеснок. После того, как картофель с ним побывает в духовке, вкус чеснока не будет таким ярким и навязчивым. Он лишь легкой тенью будет дополнять вкус запеченной картошки, прекрасно справляясь с этой своей задачей.

Конечно, идеальный сыр для такого блюда, — это пармезан. Но, как и в случае с приправами, вы можете взять и какой-то другой сорт сыра. Отлично подойдут марки твердых сыров типа «Российский», «Голландский», «Пошехонский». Не советую использовать рассольные сыры, такие как брынза, фета. Необычный вкус картофелю придаст сыр с благородной плесенью — белой или голубой. Но, боюсь, это будет уже совсем другой рецепт — из-за доминантности яркого и необычного сыра картофель может «потеряться».

Растительное масло может быть и оливковым, и подсолнечным. Главное, чтобы оно не обладало резким запахом, а было самым обыкновенным, рафинированным.

Другие интересные статьи этой рубрики

Картофель в духовке, почти как картофель фри. Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Скоро праздник и хочется на праздничный стол приготовить вкусный картофель в духовке. Недавно мне на глаза попался рецепт приготовления картофеля очень похожего на фри, тем более готовят его в духовке. Буду пробовать приготовить, присоединяйтесь.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 1 кг картофеля
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 зубок чеснока
• сладкая паприка или специи для картофеля
• соль

Картофель фри

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Картофель чистим, промываем, режем брусочками средних размеров. Режем его вдоль корнеплода, так он более будет похож на картофель приготовленный профессионально. Заливаем холодной водой оставляем на полчаса, для того, чтобы ушел лишний крахмал. Затем обязательно хорошо его просушиваем.

Помещаем картофель в глубокую миску, в которой будет удобно его перемешивать. Затем добавляем растительное масло, соль, паприку или приправу для картофеля и хорошо перемешиваем. Каждый брусок картофеля должен быть со всех сторон смазан маслом.

Любители чесночка могут добавить его, блюдо будет более ароматное. Чеснок чистим, промываем, пропускаем его через чесночницу.

Соль и специи можно добавить при окончании приготовления.

Противень выкладываем бумагой для запекания. Можно картофель готовить без бумаги непосредственно на противне, но лучше готовить на бумаге. Выкладываем картофель на противень в один слой и желательно, чтобы дольки картофеля не соприкасались.

Разогреваем духовку до 180 градусов, помещаем противень в духовку, запекаем картофель 40 минут до золотистой корочке. В процессе запекания можно картофель аккуратненько перемешать.

Многие любят картофель, приготовленный во фритюре, но не все могут его употреблять из-за своего здоровья, вот поэтому этот рецепт для вас.

Картофель фри, приготовленный в духовке, можно есть всем. Готовьте и будьте здоровы.

У меня есть еще отличный рецепт приготовления картофеля для праздничного стола —

 Картофельзапеченный в пакете

Он вам тоже должен понравиться.

Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

Интересные рецепты для вас:

Ароматная запеченная картошка — Совет да Еда

Картофель запекают различными способами. Его берут сырым или предварительно отваривают, очищают от кожицы или оставляют в мундире, нарезают на дольки или оставляют целиком, дополняют растительным или сливочным маслом, разнообразными специями и травами. Для запекания используют фольгу, рукав или пекарскую бумагу. Вариантов приготовления множества.

Уже делилась рецептом вкуснейшей картошки по-деревенски (ссылку даю ниже). Сегодня хочу поделиться отличным рецептом приготовления ароматной запеченной картошки. Принцип ее приготовления схож с рецептом Джейми Оливера. Готовлю такой картофель довольно часто и подобрала к нему специи, которые отлично сочетаются с овощем.

Все очень просто. Небольшие клубни отвариваю до готовности, раскрываю ножом, выкладываю в форму, поливаю ароматной смесью из растительного масла, чесночного порошка, молотого кориандра, черного перца, сладкой паприки и быстро запекаю в духовке. Чесночный порошок в отличие от свежего чеснока не подгорает в духовке и дает потрясающий вкус и аромат, сладкая паприка добавляет красивый цвет блюду. Такую картошку можно подать и на праздничный стол в качестве гарнира.

Ароматная запеченная картошка

Распечатать рецепт

Яркая, ароматная и потрясающе вкусная картошка, запеченная в духовке. На приготовление ее уходит не больше 35 минут. 20 минут картофель среднего размера в мундире отвариваем в воде, затем раскрываем с помощью ножа, поливаем ароматной смесью и запекаем около 10 минут в духовке. В итоге получаем вкуснейший оригинальный гарнир, который отлично подойдет и для праздничного стола.

Порции	Время подготовки
6 шт.	25 минут

Время приготовления

10 минут

Порции Время подготовки 6 шт. 25 минут

Время приготовления 10 минут

Ароматная запеченная картошка Распечатать рецепт Яркая, ароматная и потрясающе вкусная картошка, запеченная в духовке. На приготовление ее уходит не больше 35 минут. 20 минут картофель среднего размера в мундире отвариваем в воде, затем раскрываем с помощью ножа, поливаем ароматной смесью и запекаем около 10 минут в духовке. В итоге получаем вкуснейший оригинальный гарнир, который отлично подойдет и для праздничного стола. Порции Время подготовки 6 шт. 25 минут Время приготовления 10 минут Порции Время подготовки 6 шт. 25 минут Время приготовления 10 минут

Ингредиенты

Порции: шт.

Инструкции

1. Чтобы картофель быстро приготовился, берем его среднего размера. Не очищаем, хорошо промываем с губкой, заливаем горячей водой, солим и варим до готовности около 20 минут. На готовность проверяем зубочисткой или ножом.

2. Горячий готовый картофель перекладываем по одному клубню на доску.

3. Делаем крестообразный разрез сверху ножом.

4. Давим аккуратно кончиком ножа на каждую часть разреза и сминаем.

5. Форму или противень смазываем маслом (0,5 ст. л.), раздавленный картофель поддеваем лопаточкой, переносим в форму и немного солим. Картофель в таком виде при запекании быстро покроется ароматной корочкой.

6. В миску отправляем чесночный порошок, сладкую паприку, молотые кориандр и черный перец. Если в смесь добавить свежий измельченный чеснок, то при запекании он подгорит и добавит картофелю неприятный вкус. Поэтому лучше использовать сушеный чеснок.

7. Вливаем масло (4,5 ст. л.), хорошо перемешиваем и ароматная смесь для картошки готова.

8. Поливаем смесью каждую размятую картофелину и отправляем в духовку, предварительно включенную на 230-240 градусов. Чтобы картошка быстро запеклась, температура должна быть высокой. Запекаем около 10 минут.

9. Ароматную запеченную картошку вынимаем. Она потрясающе вкусно пахнет.

10. Перекладываем запеченный картофель на тарелку, посыпаем для красоты зеленью и сразу подаем на стол. Его можно подавать как гарнир к мясу или рыбе или как основное блюдо с овощными салатиками и хрустящим багетом. Приятного аппетита!!!

Примечания для рецепта

Как приготовить хрустящий картофель по-деревенски в духовке смотрите с пошаговыми фото здесь.

Картофель на праздничный стол. Вкуснятина из картофеля

Картофель на праздничный стол, оригинальный рецепт гарнира. Он получается очень вкусным, насыщенным, и прекрасно заиграет новыми кулинарными красками на вашем столе. Когда вы подадите такой картофель на праздничный стол, то все ваши гости будут от него в восторге. Готовится такое блюдо просто и быстро. Такое блюдо прекрасно разнообразит всем привычное блюдо.

Нам потребуется:

• Картофель 1 кг.;
• Сливочное масло 50-100 г.;
• Яйцо 1-2 шт.;
• Крахмал 1 ст.л.;
• Соль 1 ч.л.;
• Сушеный чеснок 1\2 ч.л.;
• Орех мускатный 1\4 ч.л.

Картофель на праздничный стол. Приготовление

1. Для начала очищаем и хорошо промываем картофель, ставим кастрюлю на плиту и варим в ней картофель, воду слегка подсаливаем, доводим до кипения, и варим 20-30 минут до готовности.
2. Как только картофель готов, пока он не остыл делаем из него пюре, я это делаю с помощью толкушки, добавляем туда сливочное масло, тщательно перемешиваем, после туда всыпаем крахмал, сухой чеснок и мускатный орех, следом вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
3. После тщательного перемешивания обращаем внимание на консистенцию пюре, если оно стало слишком жидким добавляем туда еще немного крахмала, а если оно получилось густое, то добавим еще немного сливочного масла и одно яйцо.
4. Перекладываем готовое пюре в кондитерский мешок, застилаем противень пергаментной бумагой, и выдавливаем туда пюре в форме печенья, отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов наш противень, и выпекаем 15-20 минут, до золотисто-румяной корочки.

Картофель на праздничный стол готов. Получаются красивые, ароматные, хрустящие розочки из картофеля. Выглядит просто невероятно красиво. Снаружи он румяный и хрустящий, а внутри мягкое, нежное, ароматное картофельное пюре.

Кушайте на здоровье. Фото и видео канала Коллекция Рецептов

Как подать картошку красиво на праздничный стол

Гарниры из картофеля с фото от наших кулинаров

Из картошки можно приготовить огромное количество сытных и вкусных блюд, которые понравятся и детям, и взрослым. В этом разделе Вы найдёте рецепты с фото аппетитнейших гарниров из картофеля, отведать которые захотят даже те, кто сидит на диете. Не отказывайте себе в удовольствии и попробуйте приготовить эти замечательные блюда из картошки!

• Жаркое с тушенкой

  Жаркое с тушенкой — очень вкусное, сытное, насыщенное и в тоже время совершенно …

  29.04.2015 — 21:38

• Картофляники

  Картофляники (картопляники) — это простое блюдо из украинской кухни, которое …

  18.09.2020 — 19:58

Новые рецепты в разделе

Когда картофель готов к вытягиванию? | Домашние руководства

Автор: Tammie Painter Обновлено 15 декабря 2018 г.

Если у вас есть солнечный участок в саду с рыхлой плодородной почвой, вы можете выращивать собственный картофель ( Solanum tuberosum ). Семенной картофель можно приобрести на соседнем картофельном грядке или приобрести в садовых центрах. В течение двух недель после последней средней даты заморозков в вашем районе залейте семенной картофель в землю. По мере роста растений насыпьте землю вокруг листвы, чтобы поддержать растение и стимулировать формирование клубней.Если вы держите почву влажной и холмистой, ваш картофель будет хорошо расти. Для получения максимального урожая и наиболее ароматного картофеля вам нужно собирать его в правильное время.

Молодой картофель

Молодой картофель — это молодые клубни с растения картофеля. У этого маленького картофеля более мягкая кожица, чем у зрелого картофеля, и его нужно есть вскоре после сбора урожая, поскольку он плохо хранится. Обычно у большинства сортов картофеля требуется около 10 недель после посадки, чтобы получить достаточно большие клубни, чтобы их можно было съесть.Если вы потеряете счет, сколько недель прошло с момента посадки, просто понаблюдайте за своим картофелем; когда он зацветает, он готов к сбору урожая. Вместо того, чтобы выкапывать все растение, осторожно отодвиньте почву и удалите с каждого растения только несколько картофелин. Затем растения могут продолжать расти, давая осенний урожай зрелого картофеля.

Зрелый картофель

Зрелый картофель собирают осенью или в начале зимы, в зависимости от ваших растений и погоды. Подождите, пока вся листва растения не засохнет и не засохнет, прежде чем собирать зрелый картофель.После того, как листва отмерла, выкопайте картофель с одного или двух растений и натрите кожицу картофеля пальцами. Кожицу картофеля, готового к сбору, не так-то просто стереть. Если кожица тестового картофеля все же легко отделяется, подождите еще несколько дней и попробуйте еще пару картофелин.

Правила сбора урожая

После того, как листва вашего картофеля отмерла, как можно скорее удалите ее с картофельной грядки. Листва картофеля может переносить болезни, которые передаются на клубни при контакте с листьями.Кроме того, собирайте картофель в засушливую погоду в течение нескольких дней, чтобы снизить вероятность распространения болезни листьев. Выкопайте картофель и обращайтесь с ним осторожно, чтобы не повредить кожицу и не повредить клубень. Если кожица действительно повреждена, отложите этот картофель и съешьте его в течение нескольких дней после сбора урожая.

Хранение картофеля

При правильном хранении зрелый картофель может храниться несколько месяцев. Первый шаг правильного хранения — очистить картофель, удалив всю грязь мягкой щеткой или тканью.Не мойте картофель. Затем оставьте картофель на две недели в темном месте с температурой от 45 до 60 градусов по Фаренгейту. Через две недели, если какой-либо картофель выглядит увядшим или мягким, выбросьте его. Храните оставшийся картофель в темном месте, температура которого не превышает 35-40 градусов по Фаренгейту. Если вы держите яблоки, храните их отдельно от картофеля, иначе картофель может дать ростки.

.

Как определить, сколько картофеля для картофельного пюре вам нужно на человека

Александра Кристина Негойта / Demand Media

Готовка для одного или двух человек иногда может быть проблемой, но это не особенно сложно. Готовить на троих или четверых еще проще, потому что много продуктов — курица, небольшое жаркое, рыба — естественно, подходят для небольшой группы. Все усложняется, когда вы начинаете устраивать большие праздничные обеды и групповые встречи.Вам нужно знать, сколько картофеля нужно покупать и готовить, особенно с популярными гарнирами, такими как картофельное пюре.

Размер порции картофельного пюре

Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США предполагает, что для картофельного пюре размер порции составляет 1 стакан, что соответствует 210 граммам или чуть меньше 1/2 фунта. Это вовсе не необоснованная сумма, и многие кулинарные книги и онлайн-ресурсы предлагают разрешить от 1/3 до 1/2 фунта картофельного пюре на человека. Загвоздка в том, что на самом деле многие люди, , на самом деле , любят картофельное пюре и с удовольствием съедят больше, чем стандартная порция , если им будет предоставлена ​​возможность.

Суть в том, что вам нужно проявлять гибкость в математике. Если ваши гости — легкие пожилые люди, вероятно, подойдет размер порции Министерства сельского хозяйства США. Если это школьная футбольная команда вашего младшего брата, вам, возможно, придется поднять ее до 3/4 фунта на человека. Кроме того, поскольку люди будут есть больше, если это возможно, вам нужно решить, дадите ли вы им такую ​​возможность.

Стиль шведского стола требует больших порций

Один из способов сделать это — просто увеличить количество, которое вы производите, чтобы вы могли предлагать секунды, если они кому-то нужны.Не все будут, и вторая часть не должна быть такой же большой, как первая, поэтому вам, вероятно, удастся добавить еще 10–20 процентов к своей математике. Например, если вы делаете картофельное пюре для 20 человек, на всякий случай можно увеличить его до 24 или 25 порций.

Это тоже хорошее правило, если вы обслуживаете шведский стол. Гости, обслуживающие сами себя, возьмут первую порцию большего размера и все равно вернутся за еще, поэтому лучше начать с порции большего размера в 3/4 фунта, а затем допустит дополнительные 10-20 процентов сверх этого.Вы можете немного контролировать размер порции, оставив сервировочные ложки маленькими, но картофеля вам все равно понадобится. Возможно, у вас остались остатки, но это лучше, чем закончиться.

Математика для пюре

Если вы поищете в Интернете, вы, вероятно, найдете калькулятор картофельного пюре, чтобы узнать, сколько пюре на человека. Если калькулятор позволяет вам установить размер порции, используйте его. В противном случае вам, вероятно, лучше самому посчитать.Например, если вы разрешаете полфунта на человека, это довольно просто: вам понадобится фунт картофеля на каждые два человека.

Не намного сложнее приготовить картофель на порцию в 3/4 фунта. Возьмите количество людей, для которых вы готовите, умножьте это на 0,75, и вот сколько фунтов вам понадобится. Если вы готовите для 20 человек, это означает 15 фунтов картофеля. На 100 человек потребуется 75 фунтов картофеля.

Используйте рецепт и готовьтесь заранее

Если вы делаете огромную партию картофельного пюре , лучше использовать рецепт, а не крылья .Если вы никогда не готовили в ресторане и обычно не готовите еду большими партиями, сложно добиться правильных пропорций. Во-первых, для этого требуется гораздо больше соли, чем вы можете себе представить. Некоторые рецепты также адаптированы, чтобы дать вам картофель, который хорошо себя чувствует, если он приготовлен заранее и разогрет. Это может сэкономить вам много времени и стресса, особенно во время действительно больших встреч.

Вы можете, например, разогреть предварительно приготовленное картофельное пюре в мультиварке, в которой не будет суеты, а плита и духовка останутся свободными до конца еды.Мультиварка нормального размера на 6 или 7 литров вмещает 10 фунтов картофеля, чего достаточно, чтобы обслужить до 20 человек, и разогреет их примерно за три часа на низкой температуре. На всякий случай лучше всего начать за час раньше времени и перемешать картофель два или три раза, чтобы он равномерно нагрелся. Вы всегда можете переключить плиту в режим поддержания тепла, если картофель готов слишком рано.

.

Урок аудирования на английском языке по картофелю

УРОК КАРТОФЕЛЯ

Попробуйте онлайн-викторину, чтение, аудирование и упражнения по грамматике, орфографии и лексике для этого урока на Картофель . Нажмите на ссылки выше или просмотрите действия под этой статьей:

Ваш браузер не поддерживает этот аудиоплеер.

ПРОЧИТАТЬ

Картофель очень важен в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке.Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Картофель можно есть и горячим, и холодным — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста, приготовленные со вкусными специями. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен, что такое вареный.

---

МОЯ КНИГА

ПОСМОТРЕТЬ ОБРАЗЕЦ

---

Отправьте этот урок друзьям и учителям. Щелкните значок @ ниже.

ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

ЗАПОЛНИТЬ ПРОБЕЛ

Картофель очень важен в моей жизни. Вообще-то, это больше ______________________ обеденная тарелка.Я люблю картошку. Oни ______________________. Я не могу сосчитать количество ______________________ приготовить картошку. Картофель можно ______________________, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картошку горячую или холодную — я ______________________ картофельный салат летом. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кулинария ______________________ картофель. Мое любимое индийское блюдо из картофеля называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ______________________ специи. Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель.Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но я ______________________ картофель.

ИСПРАВИТЬ ВПИСАНИЕ

Картофель очень трнатимпо в моей жизни. На самом деле, они более важны на моей тарелке. Я люблю картошку. Это овощей нгиазам . Я не могу сосчитать, сколько разных способов приготовить картошку. Картофель можно жарить, запекать, готовить, варить, тушить и т. Д. Вы также можете есть картофель горячим или холодным — мне очень нравится картофельный салат hcileld в smuemr .В разных странах картофель готовят и по способам. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. Мое любимое индийское картофельное блюдо называется алоо гоби — это картофель и цветная капуста ecookd in myumy pscsie . Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. Я знаю, что жареный картофель с высоким содержанием холестерина, но не уверен насчет картофеля бдеоли .

РАЗБИРАЙТЕ СЛОВА

очень в жизни важны моя картошка .Вообще-то, на моей тарелке они важнее , важнее . Я люблю картошку. Это потрясающие овощи. I числа не может быть различных способов приготовить картофель. Картофель можно жарить, запекать, протирать, варить, тушить и многое другое. Можно горячим или холодным тоже есть картошку — летом очень люблю салат из охлажденного картофеля. В разных странах картофель тоже готовят по-разному. Индийская кухня отлично подойдет, если вы любите картофель. фаворитом My является индийское блюдо из картофеля , называемого алоо гоби — , и картофель, приготовленный из цветной капусты со вкусными специями.Однажды мне нужно будет узнать, насколько полезен картофель. я знаю, что жареный картофель — это холестерин, но я не уверен насчет вареного картофеля .

ОБСУЖДЕНИЕ (Напишите свои вопросы)

ВОПРОСЫ СТУДЕНТА A (Не показывайте их студенту B)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ВОПРОСЫ СТУДЕНТА B (Не показывайте их студенту A)
1.	________________________________________________________
2.	________________________________________________________
3.	________________________________________________________
4.	________________________________________________________
5.	________________________________________________________
6.	________________________________________________________

ОПРОС СТУДЕНТОВ КАРТОФЕЛЯ

Напишите в таблице пять ХОРОШИХ вопросов о картофеле.Делайте это парами. Каждый студент должен написать вопросы на собственном листе бумаги.

Когда вы закончите, опросите других студентов. Запишите их ответы.

	СТУДЕНТ 1 _____________	СТУДЕНТ 2 _____________		СТУДЕНТ 3 _____________
В.1.
Q.2.
Q.3.
В.4.
Q.5.

• Теперь вернитесь к своему первоначальному партнеру, поделитесь и расскажите о том, что вы узнали.Часто меняйте партнеров.
• Сделайте мини-презентации для других групп о своих выводах.

ПИСЬМО

Напишите о картошке за 10 минут. Покажите партнеру свою бумагу. Подправляйте работу друг друга.

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

ДОМАШНИЕ РАБОТЫ

1.РАСШИРЕНИЕ СЛОВА: Выберите несколько слов из текста. Используйте словарь или поле поиска Google (или другую поисковую систему), чтобы создать больше ассоциаций / сочетаний каждого слова.

2. ИНФОРМАЦИЯ В ИНТЕРНЕТЕ: Поищите в Интернете дополнительную информацию о картофеле. Обсудите то, что вы обнаружите, со своим партнером (-ами) на следующем уроке.

3. СТАТЬЯ ЖУРНАЛА: Напишите статью в журнале о картофеле. Прочтите то, что вы написали одноклассникам на следующем уроке.Дайте друг другу отзывы о ваших статьях.

4. КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПОСТЕР Сделайте плакат о картофеле. Покажите его своим одноклассникам на следующем уроке. Дайте друг другу отзывы о ваших плакатах.

5. МОЙ УРОК КАРТОФЕЛЯ: Сделайте свой собственный урок английского по картофелю. Убедитесь, что есть чем заняться. Найдите хорошие занятия в Интернете. Когда закончите, научите класс / другую группу.

6. ОБМЕН В ИНТЕРНЕТЕ: Используйте свой блог, вики, страницу Facebook, страницу MySpace, поток Twitter, учетную запись Del-icio-us / StumbleUpon или любой другой инструмент социальных сетей, чтобы узнать мнение о картофеле.Поделитесь своими выводами с классом.

ОТВЕТОВ

Проверьте свои ответы в статье вверху этой страницы.

.

Кулинарный словарь | Словарь | Английский Клуб

с определениями слов, примерами предложений и викториной

Фото: Готовим овощи на сковороде.

Уметь готовить — один из самых полезных навыков, которым мы можем научиться. Если мы сможем готовить, мы сможем съесть блюд , приготовленных дома из свежих ингредиентов , вместо того, чтобы покупать нездоровый фаст-фуд или дорогие заранее приготовленные или замороженные блюда. Приготовление собственных блюд не только полезно и дешево, но и может быть интересным, если мы изучим кулинарных книг и кулинарные веб-сайты и найдем новые рецептов , чтобы попробовать.

Жарение, варка и приготовление на пару

Даже если у вас есть небольшая плита или плита с парой конфорок, вы можете приготовить вкусную еду дома. можно обжарить мяса, рыбы или яиц на сковороде с маслом или маслом. Вы также можете нарезать или ломтиками овощей и соте или обжарить их на сковороде или воке. Другой способ приготовления овощей и злаков, таких как рис, — это варки или варки на пару их.Вы можете очистить овощей, таких как картофель и морковь, перед их приготовлением, и даже размять их после того, как они приготовлены, если хотите. Вы также можете варить другие продукты, такие как спагетти, яйца и некоторые виды мяса, или готовить на пару рыбу и другие морепродукты, такие как крабы и мидии.

На простой конфорке также можно готовить супы и тушеные блюда. Ингредиенты для них часто включают нарезанных кубиками мяса и овощей, а также щепотку соли. Вы также можете посыпать специями , например, перцем или паприкой, или добавить трав , например, базиликом или петрушкой.Вы даже можете приготовить соусы, растопив масла в кастрюле и смешав с мукой и молоком, а затем добавив других ингредиентов, таких как тертого сыра , а затем , перемешав , пока ваш соус не станет однородным.

Приготовление на гриле и жарение

Если у вас есть плита с грилем или грилем, или такой прибор, как электрический гриль, вы также можете приготовить на гриле мяса, рыбы и овощей. Будьте осторожны, если вы готовите еду на гриле при высокой температуре. легко сжечь , если готовить пищу слишком долго. Но многие люди любят гриль, а некоторые даже говорят, что это лучший способ приготовить рыбу, стейки и многие другие виды мяса.

Если у вас также есть духовка, вы можете запечь определенных видов мяса и овощей. В духовке пища окружена горячим воздухом, который постепенно готовится со всех сторон, поэтому для запекания целого цыпленка или баранины требуется время. После приготовления жареное мясо разрезают на кусков, а затем подают на стол , часто вместе с жареным картофелем, морковью и луком.Подобное блюдо иногда называют «воскресным жарким», так как оно традиционно готовилось каждое воскресенье в таких странах, как Англия и Австралия.

Выпечка

Духовки также могут использоваться для выпечки продуктов, таких как хлеб, торты, печенье, пирожные и пироги. Основным ингредиентом большинства запеченных продуктов является пшеничная мука. После просеивания для удаления комков мука используется для приготовления жидкого теста или теста, который помещается в предварительно нагретую духовку для выпечки. Люди часто думают, что выпечка — это сложно, но, как показывает следующий рецепт, это может быть легко, если у вас есть простые инструкции.

Ванильный торт

Состав

• 1 стакан белого сахара
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ст. Л. ванильного экстракта
• 1 1/2 стакана самоподнимающейся муки
• 1/2 стакана молока

Проезд

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C). Смазать маслом и растереть мукой форму для выпечки.
2. В миске взбейте сахар и масло сливками. Взбить яиц, затем добавить столовых ложек ванильного экстракта и венчиком .Добавьте в смесь муку и вмешайте молоко, пока тесто не станет однородным. В смазанную маслом форму для торта вылить или ложкой тесто.
3. Выпекать от 30 до 40 минут в предварительно разогретой духовке.

добавить (глагол): положить что-нибудь еще — Добавить тертый сыр в белый соус и перемешать.

испечь (глагол): готовить в духовке — Я могу печь пироги и пироги, но не могу печь хлеб.

бить (глагол): смешивать яйца, сливки и т. Д.вилкой, миксером или венчиком — Чтобы приготовить яичницу, взбейте яйца перед приготовлением.

варить (глагол): варить в кипящей воде — Ты будешь варить овощи или готовить их на пару?

сжечь (глагол): испортить пищу, готовя ее слишком долго или при слишком высокой температуре — Пожалуйста, не сжигайте тосты.

вырезать (глагол): вырезать кусочки или маленькие кусочки из большого куска жареного мяса — Кто хотел бы разделить жареную курицу?

нарезать или нарезать (глагол): нарезать острым ножом на мелкие кусочки — При нарезке лука легко порезаться, поэтому будьте осторожны.

готовить (глагол): готовить еду для еды — Что ты готовишь на ужин?

поваренная книга или кулинарная книга (существительное): книга рецептов, часто с картинками — Могу ли я одолжить ту кулинарную книгу со всеми азиатскими рецептами?

кубики (глагол): нарезать еду мелкими кубиками или квадратами — Нарезать кубиками морковь и картофель и добавить их в суп.

блюдо (существительное): еда, приготовленная определенным образом — Мое любимое индийское блюдо — овощное карри.

обжарить (глагол): готовить пищу в горячем масле, масле или жире — Нагрейте немного оливкового масла на сковороде и затем добавьте нарезанные кубиками помидоры.

натереть (глагол): нарезать теркой крошечные ломтики сыра, овощей, шоколада и т. Д. — Натереть полстакана сыра и посыпать его сверху.

смазка (глагол): натирать маслом форму или форму для запекания, чтобы еда не прилипала — Следует ли смазывать форму для торта маслом или маслом?

гриль (также американское «жарить») (глагол): готовить прямо над или под очень горячим газовым пламенем или электрическим элементом — Жарят ли рыбу на газовом или электрическом гриле?

трава (существительное): растение, используемое для придания вкуса еде — Хорошие повара всегда знают, какие травы использовать.

ингредиент (существительное): любая еда, жидкость, травы или специи, которые используются для приготовления определенного блюда. Перец чили и рыбный соус являются основными ингредиентами многих тайских блюд.

пюре (глагол): измельчать пищу, например вареный картофель, до однородной массы — Не могли бы вы размять картофель, пожалуйста?

растопить (глагол): превратить твердое вещество в жидкость путем нагревания — Растопить немного масла в кастрюле и затем добавить муку.

смесь (глагол): объединить два или более веществ — Муку смешивают с небольшим количеством масла и теплой водой, чтобы получилось тесто.

кожура (глагол): снять или отрезать кожуру с овоща или фрукта — Я покрываю все пальцы соком, если очищаю апельсин.

щепотка (существительное): очень небольшое количество чего-то вроде соли или молотых специй — Добавьте щепотку соли в воду перед тем, как варить овощи.

предварительный нагрев (глагол): включить и нагреть духовку или гриль перед приготовлением — Важно предварительно разогреть духовку перед выпеканием булочек.

приготовить (глагол): приготовить еду для приготовления или употребления в пищу — На приготовление этого блюда уходит час или больше.

рецепт (существительное): список ингредиентов и инструкция по приготовлению того или иного блюда — Моя бабушка дала мне этот рецепт яблочного пирога.

roast (глагол): готовить такие продукты, как мясо и овощи, в духовке — Почему бы нам также не запечь некоторые овощи?

соте (глагол): быстро обжарить в горячем масле или жире — Для начала обжарить лук и чеснок в кастрюле.

служить (глагол): дать кому-то приготовленную еду или напиток — Убедитесь, что еда еще горячая, когда вы ее подаете.

специя (существительное): часть растения, часто измельчаемая в порошок, придающая блюду аромат — Какие специи вы добавляли в этот соус?

посыпать (глагол): добавить несколько капель жидкости или вещества, например соли или перца, встряхнув емкость или пальцами — Почему вы все посыпаете солью?

пар (глагол): готовить на горячем пару из кипящей воды — Приготовление овощей на пару уничтожает меньше питательных веществ, чем их кипячение.

перемешивать (глагол): перемещать ложку или другой инструмент, чтобы что-то перемешать — Если вы недостаточно перемешаете соус, он будет комковатым.

жаркое (глагол): быстро жарить на сильном огне при помешивании — В наши дни многие люди жарят все виды мяса и овощей.

столовая ложка (сокращение: «столовая ложка») (существительное): большая ложка, используемая для сервировки, или количество ингредиента, которое умещается в одном — Добавьте столовую ложку муки в топленое масло и перемешайте.

чайная ложка (сокращение: «чайная ложка») (существительное): маленькая ложка или количество ингредиента, которое умещается в одной — Вы не использовали более половины чайной ложки порошка чили, не так ли?

венчик (глагол): очень быстро что-то перемешать венчиком — Разбейте яйца в миску и взбивайте до однородной массы.

Автор: Мэтт Эрри, создатель Word Up

Кулинарный словарный запас викторины Учить английский : Словарь : Тематический словарь: Еда: Кулинарный словарь .

Картофель на праздничный стол — рецепт

2.3k — 60 минут 6 порции

Ни один праздник или застолье не обходится без картофеля. Хочу предложить вам очень ароматный и вкусный картофель. Необычная его подача украсит ваш праздничный стол. Подавать картофель, как и любое блюдо из него, непосредственно перед едой, чтобы он был горячим. Ароматы и расплавленный сыр пленит вас.

Ингредиенты для Картофель на праздничный стол

Пошаговая инструкция приготовления Картофель на праздничный стол

Шаг 1

Картофель удобно для этого блюда взять круглый. Почистить его, срезать с одной стороны часть картофеля для его устойчивости.
Для удобства поставьте картофель в ложку срезанной частью и нарежьте его сверху вниз с одной стороны, затем разверните и нарежьте с другой, чтобы получилось как на фото. Нож будет доходить до краев ложки и не даст разрезать картофель насквозь. Или лежа: положить картофель на доску, нарезать так же с одной стороны, не доходя до края ножом, где у нас срез для устойчивости, а затем нарезать с другой стороны. Главное, чтобы он не распался.

Шаг 2

Перемешать все специи и приправы для картофеля, добавить соевый соус ТМ Киккоман и растительное масло. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Форму лучше застелить силиконовым ковриком, так не будет прилипать картофель. Но у меня нет, застелила фольгой. Подготовленный картофель установить в форму.

Шаг 4

Очень осторожно, чтобы не нарушить целостность картофеля, наполнить внутри и сверху приправой или маринадом.
Накрыть фольгой и поставить в горячую духовку 170°C на 60-80 минут. Смотреть по сорту вашего картофеля. Какой быстро готовится, а какой нужно дольше подержать в духовке.

Шаг 5

Когда картофель будет готов, убрать фольгу, посыпать его мелко натертым пармезаном или другим сыром, который хорошо плавится. И еще поставить в духовку на 5 минут.

Шаг 6

Подаем картофель на стол горячим, как говорится, с пылу -с жару. Сверху еще присыпать свежей зеленью, мелко нарезанной.

Чудесных вам Новогодних праздников!

10 Идеальных блюд из картофеля к празднику

1. Картофельная запеканка с фенхелем

Картофельная запеканка, которую иногда называют зубчатым картофелем, станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу. В этой версии заправлен фенхель, который придает блюду прекрасный аромат.

Получить рецепт.

См. Также 7 пикантных сторон сладкого картофеля к праздникам.

Ивонн Дуйвенвоорден

2. Запеканка из фенхеля и картофеля

Еще один вариант идеального сочетания фенхеля и картофеля: эта версия с лимонными шипами также получает свой аромат от тимьяна, чеснока, зеленого лука и сметаны, при этом вес составляет всего 3 грамма жира на порцию!

Получить рецепт.

3. Картофельное пюре из сметаны и чеснока

Представьте себе ваш любимый печеный картофель, покрытый бархатистой сметаной и свежим чесноком — мы взяли эти великолепные ароматы и добавили их в картофельное пюре по-семейному. Попробуйте их вместе с индейкой или грудинкой или в качестве быстрого и легкого гарнира в любое время года.

Получить рецепт.

4. Картофель, корень сельдерея и грушевый гратен

Это успокаивающее овощное блюдо — мечта хозяина праздничного ужина: обманчиво простое в приготовлении, но достаточно впечатляющее, чтобы служить компании.

Получить рецепт.

5. Жареный красный перец и картофельное пюре фета

Добавьте смелости в праздничный сезон с этим классическим вариантом с добавлением лимона, феты и петрушки. Золотой картофель Юкона имеет тонкую кожицу и маслянистую мякоть, что устраняет необходимость в большом количестве масла, сливок и соли. Если и этого было недостаточно, то они содержат меньше крахмала, чем руссеты и Айдаос.

Получить рецепт.

6. Картофельное пюре из цветной капусты с укропом

Картофельное пюре — это чудесно чистый холст, который можно улучшить, добавив в воду для готовки другие овощи.Цветная капуста добавляет ореховые нотки, в то время как укроп, добавленный в конце, добавляет прекрасные зеленые точки и свежий аромат.

Получить рецепт.

7. Картофельные раунды со свежим лимоном

Положите одну из наших «монеток» в рот, чтобы ощутить свежий лимонный аромат — щедрая добавка тертой цедры лимона, подброшенная в последнюю секунду, дает этот цитрусовый привкус.

Получить рецепт.

Грегори Джеймс

8. Картофельное пюре с васаби

Сэм Зиен, ведущий программы Discovery Health по программе Just Cook This! с Сэмом Поваром, есть острый поворот, чтобы вытащить старый рецепт картофельного пюре из привычной колеи.

Получить рецепт.

9. Картофельный салат с горошком, мятой и рикоттой

Йогурт и рикотта объединяют силы в этом нежирном, сливочном блюде, которое является прохладным и освежающим дополнением к столу.

Получить рецепт.

Эдвард Понд

10. Картофельное пюре с чесноком

Добавляя в картофельное пюре цветную капусту и репу вместо сливок и масла, вы сокращаете количество жира и калорий, улучшаете вкус и пищевые волокна.

Получить рецепт.

Найдите больше идей в нашем блоге здесь!

50+ гарниров к рождественскому ужину

Паркер Файербах

Выбираете ли вы на закуску ветчину, ростбиф или баранину, попробуйте одно из этих звездных сезонных блюд вместе с ним. От картофеля до брюссельских запеканок — они дополнят ваш обед и порадуют даже самых придирчивых едоков.И, конечно же, в завершение трапезы нужно съесть восхитительно декадентский десерт.

Просмотр галереи 55 Фото

1 из 55

Запеканка из сырного бекона и спаржи

Когда вы попробуете эту спаржу, пути назад уже не будет.

Получите рецепт в Делише.

2 из 55

Сырный ризотто

Самый изысканный гарнир.

Получите рецепт в Делише.

3 из 55

Жареный красный картофель

Простой, но всегда любимый публикой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 55

Пачки запеканки из зеленой фасоли

Индивидуальные порции всеми любимой запеканки.

Получите рецепт в Делише.

5 из 55

Идеальное картофельное пюре

Это единственный рецепт, который вам нужен для приготовления сливочного, мечтательного пюре.

Получите рецепт в Делише.

6 из 55

Брюссельская капуста со сливками

Это кремовое блюдо станет вашим новым любимым способом приготовления Брюсселя.

Получите рецепт в Делише.

7 из 55

Брюссельская капуста, глазированная медовым бальзамиком

Нежный и хрустящий одновременно.

Получите рецепт в Делише.

8 из 55

Тосканские масляные грибы

Грибы никогда не были лучше.

Получите рецепт в Делише.

9 из 55

Засахаренный ямс

Не ограничивайте это Днем Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

10 из 55

Загруженный толченый картофель

Мини картофельные шкурки, максимальный вкус.

Получите рецепт в Делише.

11 из 55

Кленовый бекон с морковью

Мы возьмем все наши овощи в беконе, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

12 из 55

Слоеное печенье из пахты

Мягкий, мягкий валик комфорта.

Получите рецепт в Делише.

13 из 55

Салат из жареной свеклы и козьего сыра

Свекла или бюст.

Получите рецепт в Делише.

14 из 55

Картофель Au Gratin

А вот сливочный соус.

Получите рецепт в Делише.

15 из 55

Салат из брюссельской капусты с пармезаном

Добавьте на стол немного овощей с этим красивым салатом.

Получите рецепт в Делише.

16 из 55

Не забудьте закрепить на потом!

17 из 55

Праздничные жареные овощи

Праздники означают, что нельзя употреблять основные овощи.

Получите рецепт в Делише.

18 из 55

Грибы с чесноком и маслом

Они безумно вызывают привыкание.

Получите рецепт в Делише.

19 из 55

Картофель с гребешками

Чеддер и бекон — это всегда хорошая идея, особенно когда речь идет о картофеле.

Получите рецепт в Делише.

20 из 55

Классическая запеканка из зеленой фасоли

Фаворит на День Благодарения так же хорош на Рождество!

Получите рецепт в Делише.

21 из 55

Картофельный картофель с чесноком

На День Благодарения разбилось пюре, так что Рождество разбилось.

Получите рецепт в Делише.

22 из 55

Цветная капуста Au Gratin

Более легкий способ приготовить классическое блюдо из картофеля.

Получите рецепт в Делише.

23 из 55

Картофельное пюре со сливочным сыром

Такой насыщенный и сливочный!

Получите рецепт в Делише.

24 из 55

Кукурузная заправка

Южную сторону нужно добавить в праздничный стол.

Получите рецепт в Делише.

25 из 55

Запеканка из сырной брюссельской капусты

Наконец, праздник, который понравится всей семье.

Получите рецепт в Делише.

26 из 55

Запеченная с сыром спаржа

№ 1 лучший способ есть спаржу.

Получите рецепт в Делише.

27 из 55

Жареный картофель с травами

Это безумно легко сделать, и они будут съедены за считанные минуты.

Получите рецепт в Делише.

28 из 55

Легкая веганская запеканка из зеленой фасоли

Вам понравится луковая начинка.

Получите рецепт в Делише.

29 из 55

Коричневая морковь с маслом

Эта сладкая глазированная морковь в мультиварке идеально подходит для любого случая.

Получите рецепт в Делише.

30 из 55

Запеканка из зеленой фасоли

Есть бекон, чеснок и ТАКОЕ много сыра.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о пищевых новостях и тенденциях, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рождественских гарниров Сделайте праздничный пир

Рождество — это время, когда нужно выложиться на полную, достать серебро и разделать жареного зверя! И хотя красиво мраморный ростбиф, индейка или праздничная ветчина в центре стола могут стать отличным дополнением, их простота открывает дверь для гарниров, которые сияют сложным вкусом и интригующей текстурой.

Этот веселый сборник рецептов гарниров поможет вам приготовить веселый праздничный обед для больших и маленьких едоков. Варианты, представленные ниже, охватывают Соединенные Штаты, от Новой Англии до южных штатов, от техасско-мексиканского чутья до граната с Западного побережья, но он также прыгает по пруду, чтобы предложить изысканное праздничное настроение Старого Света.

Итак, присоединяйтесь к нам за столом на этом блестящем празднике: пора принять наш рождественский подарок, каким бы он ни был, хотя и несовершенным. Зачем мы готовим? Потому что еда на столе и любовь в наших сердцах — это то, что нужно праздновать и чем важно делиться.

Перейти к:

Советы и рекомендации по гарнирам для веселого рождественского ужина >>

Изящные запеканки и праздничные запеканки >>

Звездочки для гарниров на плите >>

Поппин в духовке: пикантные рождественские лепешки >>

Жареные овощные гарниры: рождественская фантазия >>

Зимние салаты >>

---

Советы и рекомендации по гарнирам для веселого рождественского ужина

Приготовление праздничного обеда может показаться сложной задачей, но с ниже и немного волшебства Рождества, вы сразу же устроите праздничное застолье.

Как выбрать гарниры для рождественского ужина?

Планирование праздничной трапезы можно сравнить с алгеброй, за исключением того, что в этой задаче все переменные просто восхитительны. Вот несколько способов подумать об этом:

Начните с основного блюда, его фокусировки и вкуса, и пусть это будет солнце, вокруг которого вращаются ваши гарниры. Если вы готовите жаркое в итальянском горшочке с чесноком и розмарином, выберите гарниры из этой кухни, например жареный радиккио или швейцарский мангольд по-сицилийски.Или позвольте специям и травам направлять вас, сделав выбор, например, с жареной брокколи с чесноком или гратен с цветной капустой и чесноком с тремя сырами.

Поднимитесь по пищевой пирамиде. Примите традиции с основным блюдом, богатым белком, крахмалистым, углеводно-вкусовым гарниром, пахнущим сливками или сыром, а затем яркими овощами, которые заполнят от одной трети до половины тарелки. Следование пищевой пирамиде также обеспечивает разнообразие вкусов, текстур и питательных веществ в вашей еде.

Помните, мы сначала едим глазами! Тарелка белой и бежевой еды — это не кайф; чем шире цветовая радуга и разнообразнее формы и текстуры, тем более возбуждающим и соблазнительным становится блюдо.Свежие травы, такие как чеснок, мгновенно добавляют привлекательности картофельному или рисовому плову.

Наконец, не забудьте учесть время и температуру каждого блюда, которое вы будете подавать, а также вместимость вашей кухни. Подача четырех гарниров, требующих в последнюю минуту внимания к плите, делает изнуренного повара несколько из них — лучше всего несколько в духовке, чтобы у вас было время сосредоточиться на перемешивании в кипящей кастрюле. И наоборот, не забывайте задумываться о параметрах вашей духовки; три праздничных гарнира, которые необходимо запекать одновременно, тоже должны поместиться!

Сколько гарниров мне подать?

В обычную ночь одного или двух обычно достаточно, но для праздника два или три (или больше!) — лучший вариант.Если вам нравится есть остатки, то дополнительный легкий ужин может показаться бонусом. Вы уже готовите, так почему бы не позолотить лилию — но только если вы все еще сможете сесть и повеселиться, когда пора есть.

Другие факторы, которые следует учитывать, — это количество людей, с которыми вы обедаете; для небольшой толпы нет необходимости перегружать стол (или повара). Вы тоже планируете множество закусок? Тогда не нужно переусердствовать по бокам.

А если вы новичок в кулинарии, лучше не усложнять: выберите две стороны, которые кажутся управляемыми, сделайте все возможное и не бойтесь попросить совета или лишнюю руку на кухне.Все мы когда-то были новичками, и просить о помощи — это нормально.

---

Изящные запеканки и праздничные запеканки

Эти восхитительные и интригующие блюда могут похвастаться множеством злаков и овощей, беконом и сыром, сливками и бульоном из разных регионов, культур и кухонь.

Гратен из шпината и лука-порея с начинкой из крошки рокфор

Этот гратен, состоящий всего из семи ингредиентов, намного вкуснее, чем сумма его частей: шпинат, лук-порей, пикантный сыр рокфор, увенчанный быстрым и хрустящим дижоном. панировочное одеяло из конского крошки.Не рассчитывайте на остатки.

Устрицы с гребешками

Простота часто приводит к элегантности. Это южное блюдо будет одинаково хорошо как на рождественском столе янки, так и на западном побережье. По возможности используйте маленькие устрицы.

Запеченная желудевая тыква с начинкой из дикого риса, пекана и клюквы

Начинка из дикого риса, полная орехов пекан, клюквы и тыквы, запеченная внутри ореховых кабачков из желудей, представляет собой элегантный гарнир из ингредиентов, родившихся в Северной Америке, и может быть праздничным основное блюдо для любых вегетарианцев.

Гратен из корня сельдерея

Корень сельдерея (он же сельдерей) так неправильно понимают. Но под неровным, бугристым корнем сельдерея находится белоснежный овощ, который готовится как картофель, но является более сложным и совершенно восхитительным, когда его смешивают со сливками, сыром, маслом и панировочными сухарями.

Шпинат со сливками и сыром с перцем

Этот восхитительный южный вариант традиционного шпината со сливками украшен веселыми красными пятнышками перца перца и хрустящими масляными панировочными сухарями.Он также восхитителен со сливочным сыром, сметаной, майонезом и сыром чеддер. Обязательно выжмите воду из шпината перед тем, как начать.

Potato Gratin

Gratin dauphinoise — это потрясающая еда для комфорта, которая также ощущается как праздник. Это простое классическое блюдо из запеканки, которое станет отличным рождественским гарниром к ребрышкам или любому другому крупному жареному блюду.

Запеченная крупа и запеканка из капусты

Эта южная сторона сочетает в себе два великолепных блюда: зеленую капусту и сырную крупу.Благодаря рикотте эта сытная запеканка остается легкой и пушистой.

Гратен с цветной капустой и чесноком с тремя сырами

Эта сливочная, чесночная, уютная запеканка с пармезаном, грюйером и острым чеддером согреет ваш живот и сердце.

Запеканка из зеленой фасоли с беконом

Грибы, стручковая фасоль и бекон? Поздравляю вас с Рождеством.

Кето с лапшой из цукини

Этот веселый гратен из цуккини приобретает декадентский вкус благодаря сыру Грюйер и жирным сливкам. Это легкий рецепт рождественского гарнира, если вы купите кабачки предварительно зудели.

---

Звездочки для гарнира на плите

Эти рождественские гарниры облегчают выигрыш в тетрис в духовке в большой день, их легко приготовить, и они принесут на стол веселые оттенки красного, золотого и зеленого.

Тушеная красная капуста и яблоко

Этот кисло-сладкий рождественский гарнир в немецком стиле быстро готовится на плите и может похвастаться тройным яблоком: кубиками Гала, сладким сидром и яблочным уксусом. А ярко-красный клубок пряной капусты на тарелке только добавляет праздничного настроения.

Швейцарский мангольд по-сицилийски

Швейцарский мангольд, более нежный и не такой уж горький брат капусты, как известно, растет сквозь зимний снег; Он сияет в этом легком итальянском рецепте рождественского конторни (гарнира), который естественным образом может похвастаться оттенками красного и зеленого, с нотками сладости золотого изюма и хрустом поджаренных кедровых орехов.

Обжаренные грибы с чесноком и тимьяном

Эти грибы — все, на что вы рассчитываете: хрустящие по краям, ароматные тимьяном и чесноком и маслянистые на всем протяжении.Этот рецепт легко удвоить, но не планируйте остатки.

---

Поппин в духовке: пикантные рождественские лепешки

Часто о пикантной выпечке думают второстепенно, но иногда они становятся звездой, украшающей праздничный обед. Эти три рецепта — печенье из сладкого картофеля, поповеры из белого чеддера и булочки с кренделем — принесут утешение и радость в любую рождественскую тарелку.

Поповеры из белого чеддера

Поповеры (также называемые йоркширским пудингом) — традиционный гарнир к первому ребрышку, но они являются восхитительным дополнением к любому праздничному обеду.И хотя они выглядят впечатляюще, если вы можете перемешать тесто для блинов, у вас уже есть навыки, чтобы добиться успеха. Два совета: во-первых, иметь выпуклую форму — это здорово, но они также работают в форме для кексов или небольших формочки. Во-вторых, их лучше всего есть сразу после того, как они выскочили из духовки, поэтому рассчитывайте время соответственно.

Печенье из сладкого картофеля

Все любят печенье, но добавьте в тесто немного сладкого картофельного пюре, и вы получите легкий оттенок сладости, нежный апельсиновый оттенок и нежную влажную крошку.

Булочки с кренделем

Добавьте сюрприз и восхищение своему праздничному столу с этим повседневным рождественским гарниром в честь фаворита Филадельфии. Лучше всего, из этих жевательных роллов с мягким внутренним слоем получаются отличные мини-бутерброды с остатками еды. на следующий день.

---

Боковые части из жареных овощей: рождественская фантазия

Корнеплоды — главные продукты питания зимой, и их вкус становится более насыщенным и приятным, когда они греются в жарком духовке.

Mini Cheesy Hasselback Potatoes

Нельзя отрицать хрустящую (и привлекательную) свежесть (и привлекательность) этих мини-картофелей Hassleback! Это шведское блюдо лучше всего готовить, кладя палочку для еды рядом с картофелем, когда вы нарезаете его, чтобы дно не было повреждено. Добавьте чеснок, масло и сыр чеддер и приготовьтесь к праздничному веселью.

Циммес из жареных корнеплодов

На идише слово «цимес» может быть использовано случайно для обозначения «большой суеты», и именно это произойдет, когда вы представите этот великолепный микс из жареной моркови, сладкого картофеля и пастернака, украшенный орнаментом. с сушеной вишней и клюквой, подслащенными медом и ярким апельсиновым соком.

Жареная брюссельская капуста и яблоки

Это землистое сочетание жареной брюссельской капусты и яблока, клюквы, грецких орехов и немного кленового сиропа искрится зимними ингредиентами и станет прекрасным веганским рождественским гарниром на ваш стол. Даже детей можно убедить перекусить, когда вы укажете на поджаренные яблоки.

Roasted Radicchio

Radicchio, слегка горький итальянский цикорий с оттенком драгоценных камней, становится хрустящим и мягким, когда он обжаривается на противне.Этот итальянский рождественский гарнир готовится быстро, но вкусен при любой температуре. Последняя капля бальзамического уксуса придает сладкий поцелуй листьям с четкими краями, что может понравиться даже кето и палеодиете. Любая разновидность радиккио — круглая голова ди Кастельфранко или ди Чьогга, или плоская ди Тревизо — будет восхитительна.

Жареные осенние овощи с дымком

В этой интригующей приправе используются самые уютные продукты для холодной погоды — мускусная тыква, сладкий картофель, пастернак — и усиливает их, добавляя лук-шалот, а затем интригующую смесь дымных и сладких специй для легкого Рождества. гарнир, который действительно сияет.

Брокколи, обжаренная с чесноком

Эта простая, состоящая из пяти ингредиентов, ароматная, полезная для здоровья сторона представляет собой лучшее, что может предложить брокколи с ее хрустящими краями и поджаренным чесноком.

Загруженный сладкий картофель с кленовым беконом из бурбона

«Это время, когда каждое блюдо приправляется сочным вкусом, а смесь масла, бурбона, кленового сиропа и бекона, добавляемая в каждый картофель, становится настоящим праздником.

Легкие бальзамические жареные овощи

Этот красочный меланж предлагает праздничные цвета с красным и зеленым болгарским перцем, уравновешивает пикантный розмарин и чеснок со сладкой ноткой бальзамического уксуса и может быть вегетарианским, если вы откажетесь от сыра фета.

---

Зимние салаты

Зимние цитрусовые, кусочки граната — вам нужно больше убедительности? Что ж, освежающий зимний салат может также помочь избежать послеобеденной лекции вашего подвыпившего дяди о выборах, если вам все еще немного легче.

Зеленый салат из тертой капусты с жареным сладким картофелем и кешью

Этот современный, полезный для здоровья взгляд на традиционную зеленую капусту включает в себя соленый привкус козьего сыра, насыщенность жареного сладкого картофеля и хруст кешью.

Салат из одуванчиков и грейпфрутов

Этот праздничный салат, хотя и не самый традиционный рождественский гарнир, украшает стол яркими цитрусовыми нотами сочного розового грейпфрута, сезонными искрящимися рубиново-красными семенами граната и острыми зелеными листьями одуванчика.

---

Все еще голодны?

Ознакомьтесь с этими связанными Вкусными историями, чтобы узнать больше о праздничных идеях:

124 Идеи рождественского ужина для идеального рождественского меню

После утреннего хаоса подарков и кофейных пирожных (и, возможно, полуденного сна) остался только один подарок. открыто: Рождественский ужин.Чтобы последний подарок дня запомнился, вот 124 наших лучших рецепта праздничного ужина.

Секреты приготовления идеальной говяжьей вырезки Yummly

Представьте себе жаркое из говядины средней прожарки с глубоко ароматным соусом из красных вин и грибов. С нашим пошаговым видео-рецептом и Yummly Smart Thermometer вы получите это!

Зрелище рождественского печенья: сладкое и яркое руководство

Послушайте, как поют ангелы-глашатаи: пришло время печенья! Эти восхитительные сладкие угощения сделают ваш отдых еще более ярким.

Рецепты и идеи рождественского ужина: Cooking Channel | Рождественские рецепты, идеи еды и меню: Cooking Channel

Жареные в солёной обжарке говяжьи ребрышки

Получите рецепт: Жареные с солью говяжьи ребрышки высшего качества

Картофель с беконом в гратене

Чтобы добиться этого классического успокаивающего блюда, не забудьте несколько раз разбить корочку, которая образуется у крема во время приготовления.Это позволит сливкам и картофелю идеально смешаться и предотвратит переваривание верха.

Получите рецепт: Картофель с беконом в гратене

Бараньи отбивные из леденцов на гриле

Получите рецепт: Бараньи отбивные из леденцов на гриле

Coq Au Vin

Получите рецепт: Coq au Vin

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Свиная корейка в панчетте

Получите рецепт: Свиная корейка в панчетте

Сырный картофель в гратене

Получите рецепт: Сырный картофель в гратене

Креветки Scampi с лингвини

Получите рецепт: Креветки Scampi с лингвини

Говяжья вырезка с пряностями и сливочным соусом из хрена

Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Получите рецепт: Праздничные куры с глазурью из инжира и начинкой из кукурузного хлеба

Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Получите рецепт: Макароны с сыром и тремя сырами тети Челль

Рулетики из грюйера и тимьяна

Получите рецепт: Рулетики из грюйера и тимьяна

Пироги с грудинкой

Получите рецепт: Праздничный пирог с грудинкой

Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Получите рецепт: Жареный кабачок с коричневым маслом и корицей

Тушеное жаркое с тремя кончиками

Получите рецепт: Тушеное жаркое с тремя кончиками

Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Получите рецепт: Жареная брюссельская капуста с гранатом и ванильно-ореховым маслом

Жареный цыпленок с тапенадом

Получите рецепт: Жареный цыпленок с домашним тапенадом

Овощная паста аль Форно

Получите рецепт: Овощная паста аль Форно

Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек сухой выдержки с шалфеем

Кисло-сладкий жемчужный лук

Получите рецепт: Кисло-сладкий жемчужный лук

Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Получите рецепт: Цельная утка с глазурью из зеленого перца

Шпинат гратин

Получите рецепт: Шпинат гратин

Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Получите рецепт: Жареный молодой картофель с розмарином и чесноком

Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Получите рецепт: Ростбиф с пряностями и кремом из хрена

Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Жареная со специями разноцветная морковь

Получите рецепт: Жареная со специями разноцветная морковь

Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Получите рецепт: Суп из цветной капусты с начинкой из панировочных сухарей из анчоусов

Брациоле

Получите рецепт: Брациоле

Крылья индейки Перри

Получите рецепт: Крылья индейки Перри

Виноградная Фокачча

Получите рецепт: Виноградная Фокачча

Салат с кускусом с карри

Получите рецепт: Салат из кускуса с карри и сушеной сладкой клюквой

Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime

Получите рецепт: Праздничное жаркое из ребрышек с соусом из хрена Rev Run’s Gotta-Be-On-Time Prime

Глазированная ветчина Chuck’s Apple с маслом

Сладкое яблочное масло Чака и ветчина в медовой глазури настолько восхитительны, что вы захотите их и на десерт.

Получите рецепт: Глазированная ветчина с яблочным маслом

Салат из маринованных корнеплодов

Получите рецепт: Салат из маринованных корнеплодов

Картофель с утиным жиром

Слово «толстый» звучит устрашающе? Хотя по определению это жир, утиный жир на самом деле больше похож на оливковое масло, чем на сливочное масло или сало, благодаря высокому уровню линолевой кислоты (ненасыщенной жирной кислоты).

Получите рецепт: Картофель с утиным жиром

Жареная целая скумбрия

Получите рецепт: Жареная целая скумбрия

Zuppa e Councesze

Получите рецепт: Zuppa e Councesze: суп с мидиями

Жаркое из свинины в панчетте

Получите рецепт: Жаркое из свинины в панчетте

Жареный поросенок с рагу из грибов

Получите рецепт: Жареный поросенок с рагу из грибов

Фарш из индейки и каштанов

Итальянская начинка от Giada обязательно станет звездным гарниром к вашему праздничному столу.

Получите рецепт: Колбаса Raffy’s с индейкой и начинкой из каштанов

Ризотто с красным вином и горошком

Получите рецепт: Ризотто с красным вином и горошком

Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Получите рецепт: Мидии в белом вине и лимонном соусе Мейер

Цветная капуста гратен

Получите рецепт: Цветная капуста гратен

Коричневая засахаренная морковь Алекса

Коричневый сахар, масло и патока карамелизируют, чтобы превратить эту морковь в сладкое лакомство, сбалансированное пикантным перцем и розмарином.

Получите рецепт: Коричневая морковь в сахаре

Зубчатый картофель Чака

Эти простые в приготовлении картофелины с начинкой из сливочного козьего сыра, жирных сливок и изрядного количества масла.

Получите рецепт: Запеченный картофель

Рождественская индейка Джейми

Если вы беспокоитесь о приготовлении идеальной рождественской индейки, потому что боитесь, что ошибетесь, не беспокойтесь.Этот красивый и простой рецепт поможет вам добиться отличных результатов от рождественской трапезы.

Получите рецепт: Рождественская индейка Джейми

Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Получите рецепт: Грудинка с пастернаком, луком-пореем и зеленым луком

Жареный фазан (Pheasant alla Fiorentina)

Фазан — хитрая птица — он может быть хрупким и одновременно.Панчетта (или, если хотите, бекон) хорошо помогает сбалансировать вкус; Другими словами, не пропускайте начинку в этом блюде.

Получите рецепт: Жареный фазан (Фазан Алла Фиорентина)

Луковый гратен со сливками

Получите рецепт: Луковый гратен со сливками

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой

Жаркое из ребрышек Чака с грибной корочкой — впечатляющее и элегантное основное блюдо на рождественский ужин.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с грибной корочкой

Жареный цельный черный окунь

В этом году отправляйтесь на отдых на Средиземное море! Вино в этом блюде очень важно — оно не только делает его отличным соусом, но и помогает запарить рыбу, сохраняя при этом влагу.

Получите рецепт: Жареный цельный черный окунь

Лазанья Extra Virgin Alla Bolognese

Создайте новую итальянскую традицию в этом году, подав эту сливочную, успокаивающую лазанью в качестве основного рождественского блюда.

Получите рецепт: Лазанья Алла Болоньезе

Alton’s City Ham

Получите рецепт: Городская ветчина

Картофель Лауры а ля пекарня

Получите рецепт: Pommes De Terre a la Boulangere: Картофель а ля пекарня

Поджаренная ветчина со специями, сбрызнутая медом

Ароматная паста, содержащая семена кориандра, перец горошком, семена фенхеля, хлопья красного перца, порошок чили и корицу, придает разнообразный сладкий и пряный вкус ветчине без костей, а медовая глазурь удерживает влагу.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Чоппино Майкла Кьярелло

Это праздник семи рыб в одном восхитительном рагу.Подайте Чоппино к толпе на деревенский рождественский ужин.

Получите рецепт: Чоппино

Плов с гранатом и киноа

Получите рецепт: Плов с гранатом и киноа

Тушеное мясо из кальмара

Получите рецепт: Рагу из кальмара с чесночным тостом

Жареный гусь с начинкой из двух толстых дам

Богатый гусь фарширован вкусной начинкой из чернослива, пропитанной чаем, из которого получится это роскошное главное рождественское блюдо.

Получите рецепт: Жареный гусь и фарш

Бёф-ан-Крут Лауры

Для Laura’s Boeuf en Croute слои нежного слоеного теста и пряных грибов оборачиваются вокруг сочной, идеально приготовленной говяжьей вырезки.

Получите рецепт: Boeuf en Croute

Заправка для колбасы и южной зелени

Эта заправка для колбасы и зелени похожа на пикантный хлебный пудинг.

Получите рецепт: Заправка для колбасы и южной зелени

Фаршированная морская курица Лауры

Приправленные цесарки фаршированы смесью инжира, коньяка и тимьяна, затем плотно завернуты в прошутто и запекаются до хрустящей корочки и сочности в этом впечатляющем праздничном блюде от Лауры Колдер.

Получите рецепт: Фаршированная морская курица

Фаршированный кальмар Дэвида Рокко

Дэвид делится своим рецептом итальянского рождественского блюда.

Получите рецепт: Фаршированный кальмар

Рождественская капоната

Капоната Давида Рокко прекрасно сочетается с другими итальянскими вкусами.

Получите рецепт: Рождественская капоната Люсии

Жареные кальмары

Отведайте кальмаров в качестве закуски на Рождество или Сочельник.

Получите рецепт: Жареные кальмары

Обжаренная свиная вырезка Келси

Получите рецепт: Обжаренная свиная вырезка с бальзамическим розмарином и апельсиновым соусом

Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом от Марка Биттмана

Испанский пимент (копченая паприка) и чеснок делают ароматную корочку на этом впечатляющем втором блюдо.

Получите рецепт: Каре ягненка с перцем, чесноком и оливковым маслом

Мега-микс с жареными овощами от Джейми

Джейми предлагает обжарить эти овощи накануне, чтобы немного облегчить Рождество.

Получите рецепт: Мега-микс из жареных овощей

Шпинат, обжаренный с чесноком, экстра вирджин

Не будет оправдания, чтобы не съесть овощи с этой зеленью на это Рождество.Бланшируя листья перед смешиванием с чесноком и маслом, вы избавляетесь от лишней воды, поэтому все, что остается, — это аромат.

Получите рецепт: Шпинат, обжаренный с чесноком

Запеченный лук Лауры с винегретом

Целый, запеченный на медленном огне лук становится мягким и сочетается с легкой заправкой из тимьяна, эстрагона и лимона.Если их натереть на хрустящий хлеб, они станут прекрасным успокаивающим средством.

Получите рецепт: Запеченный лук с винегретом

Жаркое из свинины по-кубински

Получите рецепт: Жаркое из свинины по-кубински

Сливочные грибы Джейми

Получите рецепт: Сливочные грибы

Макароны с сыром

Получите рецепт: Макароны с сыром

Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

В этом году наполните тарелку богатым разнообразием цветов, текстур и вкусов.Запеченное сырное колесо камамбер придает липкий вид целому ряду рождественских блюд, таких как ростбиф и картофельное пюре.

Получите рецепт: Бальзамический маринованный ростбиф, картофельное пюре, обжаренные грибы, запеченный камамбер с маслом трав

Домашние французские багеты

Получите рецепт: Домашние французские багеты

Ролл из свинины по-флорентийски

Получите рецепт: Ролл из свинины по-флорентийски

Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Получите рецепт: Бекон, Чеддер и печенье с чесноком

Тушеное мясо

Нет ничего проще, чем традиционное жаркое в горшочке.В этом рецепте используется жаркое из кусочков мяса — мускулистый разрез, который прекрасно ломается при медленном приготовлении в течение нескольких часов.

Получите рецепт: Тушеное мясо

Жареная фиолетовая капуста

Получите рецепт: Жареная фиолетовая капуста

Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Получите рецепт: Утиная грудка с соусом из красного вина и ньокки из мускатной тыквы

Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli all’Uccelletta

Получите рецепт: Сосиски из индейки с острой фасолью: Сосиски с Fagioli All’uccelletta

Утка по-пекински

Получите рецепт: Утка по-пекински

Картофель с гармошкой

Для свежего вращения в этом крахмалистом резерве позвольте вашему ножу сделать работу: нарежьте окорочка (наполовину), как сваренные вкрутую яйца, а затем заправьте кусочки зелени между ними.

Получите рецепт: Картофель с гармошкой

Молочная свинина

Любимое итальянское блюдо Maiale al Latte , как его еще называют, использует цельное молоко для смягчения жареной свинины, придавая ему слегка сладковатый вкус и тающую во рту текстуру.

Получите рецепт: Молочная свинина

Гриб Парментье

Parmentier — это, по сути, изощренная игра на пастушьем пироге.Эта версия подходит для вегетарианцев, с «мясистой» смесью грибов и уменьшенным овощным бульоном.

Получите рецепт: Гриб Парментье

Утиная грудка по-пекински

Получите рецепт: Утиная грудка по-пекински

Тушеные крылышки индейки

Получите рецепт: Тушеные крылышки индейки Warmdaddy

Жареная свекла с зеленью

Самая сложная часть этого рецепта? Не везде свекольный сок! Разрежьте их на непористой поверхности, чтобы не испачкаться, или используйте старую разделочную доску, которую не прочь получить немного розоватой.

Получите рецепт: Жареная свекла с обжаренной зеленью

Фаршированная капуста

Это уютное блюдо получило свой фирменный вкус от quatre-epices .По-французски «четыре специи» смесь состоит из молотого перца (черного и белого), гвоздики, мускатного ореха и имбиря.

Получите рецепт: Фаршированная капуста

Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Жаркое блюдо — традиционный метод приготовления большинства стейк-хаусов, но дома его редко используют.Если не считать дыма, проще приготовить стейк не получится.

Получите рецепт: Жареный портье с жареным чесноком и лимоном

Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

Тушеная говядина идеальна для большого рождественского ужина: это просто, вкусно, недорого и накормит толпу.Подавайте его с ригатони, как показано на рисунке, или попробуйте мягкую поленту с маскарпоне.

Получите рецепт: Итальянская тушеная говядина с корнеплодами

Двадцать лучших рождественских рецептов картофеля

Это, пожалуй, самое прекрасное время года — да, отсчет времени до Рождества идет! В этом году декабрь будет другим, чем мы когда-либо знали, поскольку мы разбираемся в планах Рождественского пузыря, правилах уровней и расписании виртуальных вечеринок.Однако мы также знаем, что некоторые вещи просто не меняются, в том числе кормление наших семей, получение максимальной пользы и вкуса от нашей еды и поиск блестящих идей рецептов, которые сделают Рождество немного особенным.

Здесь, в LovePotatoes, у нас есть сотни блюд на любой случай, и мы собрали нашу лучшую коллекцию рецептов для праздничного сезона. Картофель — главный ингредиент традиционного рождественского ужина, но его можно использовать во многих блюдах. У нас есть все, от вариантов украшения вашего обеденного стола до оставшихся праздничных идей и того, чем можно заняться во время просмотра рождественских телепередач.Окунитесь в восхитительные блюда, представленные ниже.

Christma s Day Decisions

В знаменательный день положите картофель в центр рождественского обеденного стола, где он и должен.

Жареный картофель Простой, но эффективный рецепт жареного картофеля, который сделает ваши картофелины идеальными. Если вам сложно добиться нужного количества хрусткости, пушистости и цвета, вам стоит прочитать это.

Dauphiniose Potatoes Сливочный и хрустящий, легкий в приготовлении и настолько вкусный, что это может быть только Dauphinoise Potatoes.Мягкий картофель, запеченный в сливках и посыпанный золотым сыром, — это согревающая и нежная классика, от которой мы просто не можем насытиться!

Картофель Hassleback Простая, эффективная и забавная альтернатива классическому жареному. Картофель Mini Hasselback, посыпанный розмарином и жареным чесноком — попробовали ли вы?

Использование остатков рождественского ужина

Готовьте один раз и ешьте дважды! Несколько вкусных идей, чтобы использовать все эти остатки с пользой.

Суп «День подарков» Если вы жаждете вкусного супа и хотите израсходовать остатки жареных овощей на ужин, то этот рецепт для вас. Подается до шести человек, с низким содержанием жиров, насыщенных жиров, сахара и соли. После приготовления его также можно заморозить на другой день. И есть версия рецепта, пригодная для использования в микроволновой печи.

Оставшийся ланч-хэш Этот 20-минутный рецепт — быстрый и простой способ подать на стол все те картофельные, овощные и мясные остатки, и они имеют УДИВИТЕЛЬНЫЙ вкус!

Пузырьки и пища из индейки с хрустящими осколками ветчины Ах, пузыри и пища — лучшие остатки еды.Вдохните новую жизнь в индейку, появившуюся накануне, с помощью этого метода, при котором капуста, окорочка, пармская ветчина и яйца пашот смешиваются вместе, чтобы создать фантастический обед для завтрака.

Сливочный молодой картофель. Может ли это даже полноценный шведский стол на День подарков, если в него не входит картофельный салат? Этот простой рецепт сливочного салата из молодого картофеля всегда обеспечивает вкусное блюдо с помощью крем-фреш, майонеза и красивого картофельного салата.

Картофель в мундире «Рождественские остатки» Этот рецепт картофеля в мундире отлично подходит для приготовления брюссельской капусты! Сверху посыпьте покрошенным голубым сыром и наслаждайтесь

Бранчи для Crimbo Limbo

Период между 26 декабря и канун Нового года — странное время, когда вы лениво по утрам балуются пижамой, завтракают и не знают, какой сегодня день.

Омлет Что может быть лучше омлета для быстрого и вкусного бранча? Омлет с начинкой из картофеля и грибов — это вариация классического рецепта, но все же кремовая, мягкая и вкусная.

Картофель с тушенкой из солонины Этот рецепт «Картофель с тушенкой из говядины», который является традиционным продуктом в магазине, очень вкусен, и его действительно легко приготовить. Это также рецепт, который можно легко изменить в соответствии с тем, что у вас есть под рукой.

Картофельные булочки в австралийском стиле Если вы поймали проблему с выпечкой, то эти вкусные картофельные булочки для вас.Мы посыпали наш авокадо, нарезанным перцем чили и яйцом-пашот.

Huevos Rancheros с картофелем Наша версия классического мексиканского завтрака Huevos Rancheros. Приготовлено из картофеля, лука, чеснока, кукурузы, зеленого перца чили, нарезанных помидоров, яиц и паприки. Сытное и ароматное начало дня. Великолепно подается с свежими ломтиками и приготовленным на гриле хлебом.

Морские закуски и общие блюда

Вы просмотрели телемагазин и обошли свои рождественские шоу, а теперь выбрали самые вкусные блюда, чтобы расслабиться с семьей перед телевизором.

Пикантные домашние картофельные дольки Выложенные в морозилку или приготовленные самостоятельно, картофельные дольки станут более изысканной закуской. Картофель в кожуре не только приятный на вкус, но и натуральный источник клетчатки. Также обратите внимание на наши картофельные дольки с чили в мексиканском стиле, если вы любите полноценное блюдо.

Масала из нута и картофеля Масала — любимое блюдо любителей карри, и это наша вкусная вегетарианская версия. Ознакомьтесь с этим согревающим и ароматным рецептом, который легко приготовить за 30 минут.

Potato Cup Frittatas Двенадцать удобных картофельных фриттат размером с закуску, наполненных сыром, беконом и овощами. Почему бы не приготовить партию пикантных угощений в течение недели?

Пататас Бравас с чоризо в соусе из красного вина. Наш супер простой рецепт Пататас Бравас на 4 блюда находится у вас на столе (или на коленях) и готов к употреблению через 30 минут.

Виртуальные новогодние вечеринки

Отметьте встречу в 2021 году, выпив несколько напитков и вкусных закусок.

Картофельные блины с копченым лососем Эти фантастические блюда в стиле канапе можно отлично перекусить. Этот метод покажет вам, как лучше всего расположить ингредиенты, чтобы оживить каждый укус. В него входят копченый лосось, хрен и икра лосося. Вкусные!

Дхал Вада Эти хрустящие и золотистые пряные кусочки картофеля, чечевицы и нута легко приготовить, и они просто более вкусны. Подавайте их с мятным чатни.

Посылки с картофелем и курицей по-гречески фило Эти вкусные посылки с картофелем и курицей по-гречески приправлены сумахом и представляют собой сенсационное блюдо для вечеринки.Посыпьте натуральным йогуртом и зернами граната для получения великолепного (и отличного на вкус) особого послевкусия.

Картофель Tornado Twister Картофель, родившийся из южнокорейской уличной еды, побалуйте себя этими восхитительно забавными угощениями. Обильно приправленный паприкой, орегано и порошком чили, подается с пикантным лаймовым майонезом.

Давай в соцсети

Присоединяйтесь к беседе и свяжитесь с нами в наших социальных сетях. Задайте нам свои вопросы о кулинарии, дайте нам знать, что вы думаете о наших рецептах, поделитесь фотографиями своих блюд из картофеля и отметьте нас в своих сообщениях тегом #ChristmasPotatoes.

79+ лучших рецептов веганского рождественского ужина

Рождество — мое любимое время года, не в последнюю очередь из-за того, что здесь есть удивительные блюда, которые можно поесть и приготовить! Теперь веганский рождественский ужин — это настоящее искусство, и мы всегда прилагаем к нему много усилий. Мы знаем, что многие люди начинают планировать свою рождественскую еду заранее, поэтому мы хотели помочь вам создать лучший веганский рождественский ужин!

На протяжении многих лет мы перепробовали и протестировали множество веганских рождественских рецептов, и даже сейчас работаем над электронной книгой о веганском рождественском ужине.Скоро он будет запущен!

]]> Перейти к:

В этой статье мы обратились к лучшим из лучших в сообществе фуд-блоггеров, чтобы представить вам полный список веганских рождественских рецептов. Мы надеемся, что этот список вдохновит вас попробовать что-то новое в этом году.

A

Vegan Punks Christmas Электронная книга рецептов Получите нашу первую электронную кулинарную книгу прямо сейчас!

Наша первая электронная кулинарная книга, Рождество веганских панков, уже вышла! Это путеводитель по самому вкусному веганскому рождественскому ужину! Мы знаем, что давление на рождественский ужин реально.Так что получите наше полное руководство, чтобы снять стресс. В сети бесконечный поток рецептов, и иногда бывает сложно понять, какой рецепт выбрать!

Получите нашу электронную поваренную книгу для незабываемого рождественского ужина …

Сохраните в Pinterest на будущее! Сохраните это изображение в Pinterest на будущее!

Если у вас есть гости-веганы, приходящие на Рождество или праздничную трапезу, мы надеемся, что этот список послужит источником вдохновения для их приготовления.Мы включили некоторые из наших рецептов и множество замечательных блоггеров со всего мира.

В последние годы мы даже заметили, что многие люди отказываются от традиционного веганского рождественского жаркого на Рождество. Если это вы, мы вас позаботимся.

Зайдите в раздел «альтернативных» идей рождественского ужина, и мы надеемся, что вам там что-нибудь понравится.

Мы даже знаем, что люди выбирают на Рождество карри на вынос! Здесь нельзя осуждать — мы думаем, что Рождество должно быть связано с тем, что вам нравится, с людьми, которых вы любите.Если это рождественское карри, веганский KFC или потрясающее веганское жареное мясо, мы с этим согласны!

Если мы пропустили какие-либо ключевые рецепты, просто сообщите нам об этом в комментариях ниже! Мы хотели бы услышать от вас.

Что такое веганский рождественский ужин?

Обо всем по порядку. В Великобритании рождественский ужин обычно состоит из основного блюда, традиционно это индейка, а иногда и другое мясо. Поскольку мы веганы, мы выбираем жаркое из орехов, жаркое из сейтана, фаршированные грибы или кабачки.

Затем он должен иметь жареный картофель, йоркширские пудинги, начинку и несколько различных гарниров. Часто это очень обильный обед! Все это обязательно должно быть покрыто плетеной подливкой. Домашний он или нет, без него рождественский ужин не будет!

Не забываем и о соусах — хлебный соус, клюквенный, мятный и даже хрен можно подать на праздник. Конечно, соусы, которые вы используете, зависят от того, из чего состоит ваш основной! Так что не забудьте подумать, какие вкусы лучше всего подходят к какому типу соуса, прежде чем покрывать свое жаркое из сейтана мятным соусом!

У нас всегда есть пюре из брюквы, сыра из цветной капусты (конечно, веганский) и свиней-веганов в одеялах.Мама Дэна всегда заботится о рождественском ужине, но мы часто помогаем, следя за тем, чтобы у вас было достаточно йоркширских пудингов!

Во сколько обычно подают рождественский ужин?

Рождественский ужин в Великобритании обычно едят в обеденное время. В нашем доме мы любим устраивать особый рождественский завтрак с семьей около 11 часов утра, поэтому обычно мы не едим рождественский ужин примерно до 16 часов. Мы всегда выходим на рождественскую прогулку между приемами пищи и подарками, чтобы максимально насладиться свежим рождественским воздухом.

После обеда мы играем в игры и смотрим фильм — если мы не можем уснуть!

В следующей части этой статьи мы составили окончательный список, чтобы приготовить лучший рождественский ужин на растительной основе. Сообщите нам свои любимые рецепты в комментариях ниже!

Веганские рождественские рецепты — Основные блюда

1. Веллингтон веганские грибы

Нам пришлось начать с нашего идеального Веллингтона с веганскими грибами — для его приготовления нужно всего 8 ингредиентов и 50 минут! Его даже можно сделать заранее и заморозить, а затем приготовить из замороженного на Рождество.Это очень вкусно, и мы на 100% рекомендуем попробовать!

Изображение предоставлено: Vegan Huggs

2. Vegan Holiday Roast

Сделайте свой праздничный ужин завершенным с этим веганским праздничным жареным. Он наполнен пикантной начинкой и покрыт аппетитной глазурью. Автор Vegan Huggs, потрясающий веганский блогер, который действительно знает свое дело!

3. Грибной хлеб с чечевицей

Этот твердый, пикантный и сытный хлеб с грибами из чечевицы — идеальное основное блюдо на День Благодарения, Рождества или других праздников.Обладая классическим сладко-дымным ароматом, он обязательно понравится всей семье.

4. Жаркое из бразильских орехов из чечевицы

Поистине великолепное жаркое из орехов! Просто приготовить и вкусно поесть. Чечевица и бразильские орехи усилены слоем начинки из шалфея и лука. Затем идет насыщенный винный соус.

5. Веганский буханка цветной капусты и чечевицы

Этот хлеб немного отличается, поскольку он сделан из цветной капусты и чечевицы, а не из обычных орехов и панировочных сухарей.Нам особенно нравится глазурь из кетчупа — такая простая, но эффективная!

6. Веганский мясной рулет

Это веганский мясной рулет без глютена! Идеально подходит для гостей, чувствительных к глютену, а также очень вкусно.

Кредит изображения: Vegan Larder

7. Рождественский венок Filo

Этот рождественский венок из фило не просто восхитителен, он еще и красиво оформлен! Идеально подходит для любого веганского рождественского ужина, и вы также получите здоровую порцию овощей.

Изображение предоставлено: The Veg Space

8. Праздничное жаркое из мускатной тыквы

Мускатная тыква — очень праздничный овощ, и это жаркое из ореха, подаваемое с клюквой, чечевицей и праздничными травами, просто сочное.

9. Жгут из слоеного теста

Эта рождественская коса фарширована ореховой тыквой, паштетом из вяленых помидоров, жареными овощами и веганским пармезаном. Еще один рецепт, который выглядит не хуже, чем вкус!

10. Легкое обжаривание орехов

В этом веганском жареном орехе используются грецкие орехи, семена чиа и сушеная клюква, чтобы приготовить фантастическое жаркое из орехов! Это классическое блюдо, но когда оно хорошо приготовлено, оно становится настоящим победителем.

Кредит изображения: My Goodness Kitchen

11. Праздничная фаршированная тыква

Праздничный фаршированный кабачок всегда идет на пользу. Он предлагает более легкий вариант для лучшего ужина в году. С лебедой, сушеной вишней, каштанами и вкусными праздничными травами это отличный вариант для веганского рождественского жаркого!

12. Хлеб из чечевицы и моркови с орехами

Еще один веганский мясной рулет, классический американский вариант. Он идеально подходит для Рождества, Дня благодарения и любого жареного ужина между ними.

Изображение предоставлено: Very Vegan Val

15. Праздничное жаркое с начинкой из сейтана

Сейтан может быть непросто сделать правильно, но, если потренироваться, он станет отличным вариантом для веганского рождественского ужина! Мы рекомендуем это восхитительное жаркое из сейтана с начинкой.

13. Праздничный каравай из нута

Этот хлеб готовится из нута, который не так распространен, как ореховый или чечевичный. Поскольку в нем нет глютена, вы можете позаботиться о том, чтобы его обслужили и гости с аллергией на глютен.

14.Мясной рулет из нута с глазурью из копченого клена

Еще один мясной рулет из нута, но на этот раз с восхитительной глазурью из дымного клена. Дэн любит кленовую глазурь, так что это прямо на его улице.

Изображение предоставлено: Health My Lifestyle

16. Веганский чечевичный хлеб (без глютена)

Веганский мясной рулет отлично подходит на Рождество. В нем используются грибы, панировочные сухари, лен и чечевица, чтобы приготовить сытный хлеб. Подается с томатным соусом. Вкусные!

Изображение предоставлено: The Cheeky Chickpea

17.Веганская индейка

Эта веганская индейка заменяет традиционное рождественское основное блюдо веганской версией! Используя сейтан, ваше веганское рождественское жаркое непременно произведет впечатление на ваших гостей ужина. Также отлично подходит для веганских бутербродов с индейкой в ​​День подарков!

18. Жаркое из бразильских орехов с чечевицей

Бразильские орехи отлично подходят для обжарки орехов и очень праздничны. Вот почему мы используем их в наших грибных сапогах. Это жаркое из орехов можно приготовить из панировочных сухарей на закваске, что станет прекрасным дополнением к обычному!

Кредит изображения: Тонко распространенный

19.Жаркое из орехов кешью

Это жаркое из орехов кешью могло бы стать самым красивым блюдом в этой статье! Это основное блюдо, оформленное в виде новогодней елки, порадует ваших гостей. Потрясающая работа команды Thinly Spread!

20. Веганский Хам Сейтан

Хам сейтан! Разве это не звучит невероятно? Многие люди выбирают жаркое, которое не является индейкой, или иногда будут делать еще один — это то, что моя семья делала, когда я был молод. Теперь рождественская традиция может стать веганской с этим веганским сейтаном с ветчиной в кленовой ананасовой глазури!

21.Карман для слоеного теста из чечевицы

Если вы не любите жаркое из сейтана или ореховые батоны, попробуйте карманное слоеное тесто из чечевицы! Его очень легко приготовить, особенно если вы покупаете готовую выпечку. Мы всегда рекомендуем Jus Roll, так как это веганский продукт и отличный продукт.

Рождественские овощные блюда

Изображение предоставлено: Марафоны и мотивация

22. Брюссельская капуста с клюквой и орехами пекан

Не было бы Рождества без брюссельской капусты! Любите вы их или ненавидите, вы знаете, что они будут поданы на Рождество.Попробуйте их с клюквой и орехами пекан — так вкусно!

Изображение предоставлено: Две здоровые кухни

23. Зеленая фасоль с пузырями

Эта зеленая фасоль в пузырях — идеальное дополнение к праздничной трапезе! Хотя они предельно просты, они совсем не просты на вкус. Вы будете удивлены, насколько они сложны и восхитительны, с глубоким карамелизованным вкусом благодаря волшебству запекания в духовке!

Изображение предоставлено: Рецепты из кладовой

24.Пюре из мускатной тыквы

Crockpot Mashed Butternut Squash — идеальный уютный гарнир, который дополнит ваши обеды в будние дни, осенние собрания, ужины на День Благодарения и Рождества, а также ко всем остальным праздничным трапезам. Это яркое, яркое, вкусное и полезное пюре для всей семьи, которое легко приготовить в мультиварке.

Изображение предоставлено: Спешите приготовить еду

25. Красочная рождественская лепешка

Красочная рождественская Slaw. Идеальное сочетание овощей и фруктов в одной миске.Готово через 20 мин. Легко приготовить и скрасит любой рождественский стол!

26. Лисички с картофелем

Этот рецепт из лисичек простой и вкусный, лесные лисички с картофелем — идеальное блюдо для гарнира или в качестве основного веганского блюда.

27. Тушеная краснокочанная капуста

Капуста — отличный гарнир на рождественский ужин! Эта тушеная краснокочанная капуста идеально подойдет для здоровья.

28. Артишоки с чесноком в медленноварке

Попробуйте эти здоровые веганские артишоки в этом году на свой веганский День Благодарения.Они уникальны и абсолютно аппетитны.

Изображение предоставлено: No Sweat Vegan

29. Кленовый бальзамический Брюссельская капуста

Ростки выращивают не только на Рождество, сезон их выращивают примерно с сентября по февраль. Попробуйте их с бальзамической глазурью, кленовым сиропом и дижонской горчицей, чтобы сделать их еще лучше!

Кредит изображения: Veggie Desserts

30. Морковь в кленовой глазури

Морковь, глазированная кленом, является прекрасной альтернативой моркови, запеченной в медово-горчичном соусе, и такая же вкусная!

31.Брюссельская капуста с мускатной тыквой

Сочетайте брюссельскую капусту с мускатной тыквой и заправкой из авокадо и жареного чеснока, чтобы произвести впечатление на семью. Это уникальный вариант классической капусты, способный покорить самых ярых ненавистников брюссельской капусты!

Рождественский картофель

32. Жареный картофель по-вегански

Наш классический веганский жареный картофель! Нужно всего четыре ингредиента и 40 минут в духовке. Покройте их полентой, чтобы получить хрустящий снаружи и пушистый внутри идеальный жареный картофель!

33.Пюре из сладкого картофеля

Это полезное пюре из сладкого картофеля — отличный гарнир на День благодарения вегана. Это просто, вкусно и полезно.

34. Картофельное пюре со сливками

Этот удивительный рецепт домашнего веганского картофельного пюре приготовлен из крема кешью для получения идеальной кремовой текстуры. С жареным чесноком и хрустящим луком-шалотом даже ваши друзья не веганы не пропустят молочные продукты.

35. Жареный картофель с розмарином

В этом суперпростом жареном картофеле с розмарином есть всего несколько ингредиентов, которые вы можете держать под рукой в ​​кладовой.Они станут идеальным партнером практически для любого основного блюда, и их легко приготовить!

Изображение предоставлено: The Fitchen

36. Картофельное пюре из цветной капусты

Этот рецепт картофельного пюре из цветной капусты выводит традиционный фаворит на новый уровень. Это кремовое, шелковистое и ароматное блюдо очень легко приготовить! Никто никогда не узнает, что вы подсыпали цветную капусту в картофель.

37. Сладкое картофельное пюре в медленноварке

Вся ваша семья будет в восторге от этого супер уютного и простого в приготовлении сладкого картофельного пюре в медленном огне! Это отличный гарнир для повседневных семейных обедов, встреч, Дня Благодарения, Рождества и даже завтрака.

38. Жареный картофель с зеленью в аэрогриле

Запеченный молодой картофель с зеленью — прекрасный гарнир к любому случаю. Это настоящий рецепт понравится публике.

Изображение предоставлено: Short Girl Tall Order

39. Картофельное пюре из карамелизированного лука

Картофельное пюре из карамелизированного лука выводит стандартное блюдо на новый уровень. Нам нравится звучание этого уникального блюда, и мы думаем, что оно будет восхитительно на рождественском ужине!

40. Сладкий картофель Hasselback

Если вы чувствуете себя немного иначе, выберите сладкий картофель вместо жареного и готовьте его по-домашнему!

Веганские рождественские жареные гарниры

41.Веганские йоркширские пудинги

Мы уже говорили это раньше и скажем еще раз. Эти веганские йоркширские пудинги самые лучшие! Мы годами работали над этим рецептом, пока наконец не нашли идеальный рецепт. Веганские йорки сложно взломать, но если вы попробуете их, мы уверены, что вы будете делать их снова и снова.

42. Веганский соус

Простой и сливочный, этот легкий рецепт веганского соуса готовится примерно за 5 минут, он богат и насыщен — идеальное дополнение к картофельному пюре на веганский рождественский ужин!

43.Веганский фарш

Начинка — это классика рождественского обеда, и часто это то, что отличает обычный воскресный ужин от рождественского.

Изображение предоставлено: Кулинария на растительной основе

44. Фарш из кабачков, брюссельской капусты и яблок

Сочетание этой мускатной тыквы и брюссельской капусты, с добавлением яблока и превращением его в начинку. Гениальное сочетание вкусов, праздничное и легкое в использовании!

Кредит изображения: Yum Vegan Lunch Ideas

45.Веганский клюквенный соус

Клюквенный соус — классическая рождественская приправа. Попробуйте приготовить его с нуля по этому замечательному рецепту!

Изображение предоставлено: Огненный вегетарианец

46. Веганский шалфей и луковая начинка

Начинка из шалфея и лука — британская классика, идеально подходящая для веганского рождественского обеда. Сделать это намного проще, чем вы думаете! Веганские шарики с начинкой — отличный рецепт рождественского ужина.

Изображение предоставлено: The Cheeky Chickpea

47.Легкая веганская подливка

Отойдите от бисто и попробуйте приготовить легкий веганский соус! Секрет этого рецепта — сытная веганская куриная основа, на приготовление которой уходит всего 10 минут.

Изображение предоставлено: Quite Good Food

48. Шпинат со сливками

Отличный способ подать шпинат — кремовый гратен! Это отличное блюдо в составе веганского рождественского жаркого. Требуется простой овощ, и он превращается в нечто невероятное. Тоже красивые фото!

49.Клюквенный соус быстрого приготовления

Этот веганский клюквенный соус имеет восхитительный вкус, и его приготовление занимает всего несколько минут. Вы больше никогда не купите консервированный соус, попробовав вкусный клюквенный соус быстрого приготовления.

Изображение предоставлено: Моя тихая кухня

50. Жареный пастернак с мисо и пюре из горчичных бобов

Вся работа Rebel Recipes — золотая, в том числе и эти удивительные жареные пастернаки мисо. Мы бы порекомендовали все, что делает Ники. Она замечательный блогер и мой наставник по фотографии!

51.Веганский гратен из цветной капусты

Цветная капуста — один из моих любимых овощей. Превратить его в кремовую запеканку — отличная идея! В нем используется цветная капуста двумя способами: смешанная с соусом и добавленная в соус. Так приятно и вкусно, особенно с панко крошкой.

Изображение предоставлено: V Nutrition and Wellness

52. Рождественские вертушки

Будь то веганский рождественский стол или закуска в праздничный период, мы здесь за этими праздничными вертушками.

Веганские рождественские десерты

Изображение предоставлено: Зеленая добыча

53. Веганские снежки с кокосовым ромом

Будь то веганский рождественский стол или закуска в праздничный период, мы здесь за этими праздничными вертушками.

54. Торт из кабачков и лайма

Вкусный веганский пирог из кабачков и лайма! Идеальный способ использовать цукини из вашего сада и покрыть их самой небесной веганской глазурью из сливочного сыра.

55. Веганский пирог со сладким картофелем

Этот веганский сладкий картофельный пирог — великолепный десерт для любого праздничного стола. Это просто сделать, и оно удовлетворительное.

56. Клюквенный пирог

В этом клюквенном пироге идеально сочетаются сладкий и терпкий вкус. Клюквенный пирог требует очень мало ингредиентов. В этом рецепте можно использовать свежую или замороженную клюкву.

Изображение предоставлено: My Goodness Kitchen

57. Веганский рождественский пудинг

Традиционные рождественские пудинги разделились во мнениях.Если вы относитесь к группе «любителей», мы рекомендуем этот веганский рецепт рождественского пудинга. Прекрасно подается с коньячным маслом на растительной основе! Обязательно попробуйте этот веганский рождественский рецепт.

58. Ирландский рождественский торт

Моя невестка и ее жених всегда готовят веганский рождественский торт, так что для нас это не было бы Рождеством без него! Попробуйте этот ирландский рождественский торт с виски.

Изображение предоставлено: Quite Good Food

59. Vegan Tiramisu

Я всегда думаю о немецких рождественских ярмарках и пиве, когда слышу слово «Кирш».Попробуйте их в этом неотразимо праздничном тирамису.

60. Веганский шоколадный салями

Традиционное итальянское праздничное угощение без выпечки получило новый оттенок с восхитительной веганской версией. Благодаря нескольким простым ингредиентам декаданс этой веганской шоколадной салями удивит ваших гостей.

Кредит изображения: Go Dairy Free

61. Vegan Yule Log

Святочный полень — на мой взгляд, самый типичный праздничный десерт. Эта веганская версия выглядит неотразимо и снисходительно.

Альтернативные веганские рождественские рецепты со всего мира

Если вы не чувствуете себя традиционным веганским рождественским ужином, как насчет чего-нибудь немного другого? Мы спросили у замечательного сообщества кулинарных блоггеров, что традиционно в их родных странах на Рождество. Вот наш лучший выбор.

62. Веганская жаба в дыре

Наша веганская жаба в дыре — это британская классика. Вы получите ощущение жареного ужина, и вам не придется тратить на это много усилий! Подавать с любым рождественским овощным блюдом сверху, задушить в соусе и наслаждаться.Отличная альтернатива классическому веганскому рождественскому ужину!

63. Веганские тамалес

Тамалес — традиционная рождественская еда во многих культурах! Вот рецепт и инструкции по приготовлению восхитительных веганских тамалес в кастрюле быстрого приготовления или в пароварке. Два веганских варианта начинки тамале, которые одновременно ароматны и восхитительны!

64. Тыква веганский тамалес

Тамалес — традиционное мексиканское угощение в период Рождества. В этом веганском рецепте тамалес вкусная, пикантная начинка из тыквы и халапеньо, завернутая в хорошо приправленное тесто маса, а затем приготовленная на пару до идеального состояния.

Изображение предоставлено: This Healthy Kitchen

65. Грибы, фаршированные лазаньей

Команда This Healthy Kitchen говорит, что в Италии на Рождество всегда едят лазанью. Здесь подают лазанью с грибами портобелло! Звучит вкусно.

66. Пибил из мускатной тыквы

Пибил из мускатной тыквы — фаворит Юкатана, Мексика, он приносит все ароматы Мексики на любой праздничный стол.

67. Тагин из нута и овощей

Тажин на растительной основе идеально подходит для ваших гостей на празднике и содержит питательные овощи, сухофрукты и марокканские специи.Он прекрасно подойдет к столу, и его можно подавать вместе с зерном по вашему выбору.

68. Сладкий мексиканский кукурузный пирог

Облегченный, безглютеновый, веганский рецепт сладкого мексиканского кукурузного торта «Pastel de Elote», не содержащий аллергии. Этот традиционный десерт — влажный, плотный, с текстурой, напоминающей хлебный пудинг. Запеченное на сковороде со свежей кукурузой и покрытое легкой глазурью, это угощение исчезнет в мгновение ока!

69. Энчилада Рис с чечевицей

Вег, автор этого рецепта, говорит, что независимо от того, что еще есть на веганском рождественском обеденном столе, в их доме также должно быть заманчивое блюдо из мексиканского риса с приправами! Этот рецепт Энчилада с чечевичным рисом стал их основой! Он наполнен пикантным вкусом энчилады и хорошо сочетается со всем, что находится рядом, особенно со стопкой домашних лепешек, с еще одной опорой их праздничных застолий.

Изображение предоставлено: The Edgy Veg

70. Vegan KFC!

Рождество KFC стало очень популярной традицией в Японии. The Edgy Veg разработала веганские рецепты KFC, чтобы сделать популярные блюда KFC вегетарианскими. Обязательно попробуйте, даже если у вас его нет на Рождество!

71. Тамал де Элот

Команда блога Natural Goodness сообщает, что каждое Рождество они готовят tamal de elote dulce в своей родной стране, Мексике (это десертный тамал).

Изображение предоставлено: Broke Foodies

72.Веганские ямайские пирожки

Этот ямайский пирожок — блюдо, которое можно подавать во время курортного сезона. Это очень удобный рецепт, поэтому его можно использовать в качестве закуски!

73. Праздничный салат

Если вы ищете более легкий вариант, попробуйте праздничный салат! С жареной свеклой, засахаренными орехами пекан и киноа вы получите все вкусы без тяжести. Также отлично подходит для недели между Рождеством и Новым годом или в качестве гарнира к основному мероприятию.

Изображение предоставлено: Nutri Planet

74. Нори роллы с начинкой из бобов киноа

В Эстонии колбаски из кровяного ячменя в свиных кишках (ага 🙈) — обязательный атрибут рождественского стола. Вот веганская версия, для которой не требуются части животных — Nori Rolls с начинкой из бобов киноа.

Изображение предоставлено: A Mummy Too

75. Vegan Cottage Pie

Этот веганский коттеджный пирог может похвастаться богато ароматным фаршем и овощной начинкой с восхитительно гладкой подливкой, покрытой сливочно-перечным пюре.Это очень хорошо! Идеально подходит, если вы хотите чего-то похожего на жареный ужин без особых усилий. Он покрыт соусом и покрыт картофельным пюре, что не нравится?

76. Веганский сладкий картофель

Эти веганские сладкие картофелины — идеальное дополнение к праздничной трапезе. Они сладкие, соленые и очень питательны!

77. Пирог веганской овчарки

Это веганский пастуший пирог без глютена. Вы получите вкусный соус, вкусное сливочное картофельное пюре, которое не содержит глютена и его просто приготовить!

Изображение предоставлено: Растения, моя жена и я

78.Рагу из чечевицы

Сытное тушеное мясо из чечевицы — фантастический вариант, если вы не хотите тратить силы на приготовление полноценного веганского рождественского жаркого!

79. Марокканская жареная цветная капуста

Почему бы не выбрать целиком обжаренную цветную капусту, ведь это все же жаркое! Просто намажьте специи и запекайте в духовке. Легкий!

Что-то совершенно другое для веганского рождественского ужина …

Если вам нравится рождественское карри со всеми украшениями, у нас есть из чего выбрать! Попробуйте наши «Мадрас из цветной капусты», «Грибные бхаджи», «Бринджал-бхаджи» и «Пушистый веганский наан», чтобы приготовить по-настоящему восхитительный рождественский праздник карри.Вы даже можете приготовить веганскую сейтанскую индейку и положить в карри! Почему нет?

Итак, у нас есть 79 веганских рецептов рождественского ужина, которые вдохновят вас на рождественскую кухню! Сообщите нам, что вы собираетесь попробовать, в комментариях, или если мы пропустили ваше любимое праздничное блюдо.

Не забудьте сохранить эту статью в Pinterest на будущее, добавить ее в закладки или поделиться в социальных сетях! Все публикации и сохранения очень ценятся и очень полезны для блоггеров. Спасибо за чтение!

Контрольный список лучших рождественских ужинов — The Little Potato Company

Избавьтесь от стресса, устроив рождественский ужин в этом году, с помощью главного контрольного списка.Независимо от того, подходят ли вам списки, записав все это, вы не забудете о таких основных продуктах, как клюквенный соус, начинка или картофель (не пропустите наш новый пакет Holiday Blend!). Это снимет некоторую нагрузку, когда дело доходит до чего-то столь сложного и напряженного, как праздничный семейный пир на 24 часа.

Так что, даже если вы не являетесь «специалистом по спискам» как таковым, рассмотрите этот удобный традиционный список предметов первой необходимости, которые вам понадобятся, чтобы собрать все воедино. А если вы ищете подходящее блюдо, попробуйте эти проверенные и оригинальные, оригинальные идеи праздничного меню на ужин.С праздником!

Продукты питания

Полный список закусок и блюд, которые вы, возможно, захотите подать на праздничном застолье.

Пускатели

Белок

• Индейка — Если вы покупаете замороженную птицу и / или рассол, разморозьте заранее, затем доведите до комнатной температуры перед запеканием.
• Ветчина в кленовой глазури — Перед нагреванием дайте ей нагреться до комнатной температуры.

Стороны и приправы

Овощи

Сладости

• Печенье, конфеты и шоколад для раздачи
• Пирог со взбитыми сливками

Напитки

Придерживайтесь основ или попробуйте коктейли по индивидуальному заказу!

• Шампанское
• Коктейли и пиво
• Кофе, чай
• Яичный моголь
• Коктейли / аперитивы перед ужином, дижестив после еды
• Игристый яблочный сидр
• Газированная вода
• Вино — красное и белое

Оборудование и посуда

Все мелочи, которые могут вам понадобиться, чтобы устроить незабываемый пир.

• Алюминиевая фольга
• Фартук
• Блендер
• Резьбовая вилка и (острый) нож
• Дуршлаг
• Штопор
• Разделочная доска
• Ножницы кухонные
• Термометр для мяса
• Смеситель
• Прихватки для духовки
• Пергаментная бумага и / или силиконовые противни
• Кондитерская кисточка
• Сковородки
• Пластиковая пленка
• Тарелки
• Картофельный пюре — для приготовления этого декадентского картофельного пюре с сыром Бурсен или этого простого 10-минутного рецепта картофельного пюре с чесноком и петрушкой
• Противень для запекания
• Скалка
• Сервировочные тарелки
• Сервировочные ложки и вилки
• Кухонные полотенца
• Ключи
• Подметка для индейки, кухонный шпагат, шплинты
• Деревянная ложка
• Повторно закрывающиеся контейнеры для остатков

Пятерка наших любимых праздничных блюд:

Вам нужно дополнительное вдохновение? Вот для начала пять наших любимых праздничных блюд.

Праздничная запеченная на медленном огне баранина с картофелем, фенхелем и морковью

Красивое, драматическое, традиционное — это блюдо из одного набора блюд поднимает праздничный стол до изысканной элегантности. Кулинарные травы подчеркивают вкус нежного, сочного жареного ягненка на медленном огне в сочетании с фиолетово-синим картофелем Little Potato и ярко-оранжевой морковью.

Классический зубчатый картофель

Пузырчато-коричневый цвет сверху с небольшим количеством свежих листьев тимьяна — это классическое блюдо никогда не было таким вкусным.Масляные сливки с чесноком, острым и выдержанным чеддером, пармезаном и щепоткой сладкого копченого перца делают это традиционное праздничное блюдо шелковисто-гладким и восхитительно декадентским блюдом.

Немного картофеля, размятого из тыквы и шалфея

Эти яркие и праздничные закуски украшены скрученной кожурой тыквы. «Лапша» из сладкой мускатной тыквы является идеальной фольгой для соснового, приятно горького шалфея.

Кусочки картофеля с бри и клюквой

Эти сочные закуски беззастенчиво напоминают Рождество: хрустящий коричневый картофель, наполовину покрытый насыщенным, растопленным бри, с ложкой малинового клюквенного соуса и небольшим количеством ароматного свежего розмарина.Восхитительно!

Праздничный сырный шарик с жареным картофелем

Дети и взрослые любят эти сырные закуски — шелковистые маленькие картофелины, обжаренные до мягкости и покрытые острой корочкой из сушеной клюквы, козьего молока, чеддера и сливочных сыров, орехов пекан, чеснока и шпината. Сделайте их заранее и разложите в форме елки на праздничном столе.

Поднимите блюдо с нашей праздничной смесью

Добавьте еще больше сезонного колорита к своим праздничным блюдам с нашей потрясающей праздничной смесью «Трио».Наши красные, желтые и синие сорта картофеля Creamer сделают любой из наших праздничных рецептов праздничным оформлением как на праздничных тарелках, так и на обеденных столах!

.