Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
Разместил Денис
Когда хочется разнообразить завтраки и отойти от стандартных бутербродов с сыром и сосисок, можно приготовить слойки с ветчиной и сыром. Слоёное тесто часто выручает, потому что является универсальным для приготовления разнообразной выпечки. В этом рецепте я расскажу, как приготовить румяные слойки с сыром и ветчиной на завтрак. За дело!
Для приготовления слоек с сыром и ветчиной, нам понадобятся:
- Слоёное бездрожжевое тесто — 2 пласта
- Ветчина — 300 г
- Сыр — 300 г (Сулугуни, Российский, Костромской, Сметанковый, Сливочный)
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут или мак — 2 ст. ложки
- Бумага для выпечки
Как приготовить слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
- Нарезаем ветчину и сыр на 8 ломтиков одинаковой ширины. Сыр можно и натереть на тёрке, но мне кажется, что при приготовлении сыр и так расплавится, и примет нужную консистенцию, а по времени, особенно, когда нужно быстро приготовить эти слойки на завтрак, получается выигрыш по времени.
- Подготовим лист для выпечки, выстелим его бумагой. Яйцо взобьем венчиком в лёгкую пену и приготовим кондитерскую кисть для обмазывания наших слоек.
- Тесто для раскатывания должно быть комнатной температуры, поэтому его необходимо достать заранее. Я расскажу о двух способах заворачивания слоек. Какой вам больше понравится — такой и используйте. Первый способ — раскатываем лист теста квадратом до толщины 1−2 мм. Делим квадрат ножом на 4 равные части.
- На каждый квадрат раскладываем ломтики сыра, на него — ветчину.
- Складываем наши слойки в виде конвертиков со всех четырёх сторон.
- Каждый край слойки защипываем, делаем фигурным. Края перед защипыванием нужно смочить водой — для прочности. Вот как получилось у меня:
- Второй способ — слойки с надрезами. Раскатываем пласт слоёного теста в виде прямоугольника, толщиной 1−2 мм. Режем ножом на 4 ровных прямоугольника.
- На ближнюю половину каждого прямоугольника раскладываем начинку: сначала сыр, затем ветчину. На дальней половине делаем 3 надреза посередине, не доходя до края.
- Накрываем начинку, защипываем края. Перекладываем подготовленные слойки с ветчиной и сыром на противень.
- Разогреваем духовку до 190 °C
- Сверху каждую слойку с помощью кисти обмазываем взбитым яйцом, чтобы они после выпечки получились золотистые, не бледные. Посыпаем кунжутом или маком. Отправляем в духовку на 20 минут.
Вот как получилось у меня:
Посыпаем зеленью и подаём к столу на завтрак или обед.
Кстати, слойки прекрасно хранятся в холодильнике, как в готовом виде, так и в виде заготовок до выпечки, так что можно сделать их заранее, а на завтрак разогреть или испечь, сэкономив еще немного времени.
Приятного аппетита!
Готовьте с душой, кушайте с удовольствием!
Поделиться:
Поделитесь рецептом Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста в социальных сетях и мессенджерах:
🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото
Я не фанат готового теста, но бывают ситуации, когда оно очень выручает. Сейчас у нас жара, готовить ничего не хочется, вот и выбираю рецепты попроще и побыстрее, чтобы меньше возиться на кухне. Сегодня приготовил слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, рецепт с фото покажет два способа формовки. В первом на заготовки кладется начинка и скручивается рулетом. Второй больше похож на традиционные слойки – начинка закрывается свободной стороной теста и защипывается по краям. Я рассчитывал, что первый вариант будет более удачным, получится что-то вроде слоеных пирожков. Но понравился нам больше второй – слойки воздушные, хорошо поднялись и отлично пропеклись.
В рецепт слоек с ветчиной и сыром рекомендую добавить зелень укропа и посыпать перед выпечкой тмином, кунжутом. А верх непременно смазать яйцом для румяной корочки и лучшего скрепления краешков.
У меня тесто было скручено рулетом – такое удобно хранить, но на разморозку уходит от 45 минут до часа. То, что продается пластами, разморозится за полчаса или быстрее. Хочу заметить, что если сняли упаковку, пленку оставьте или чем-то прикройте, иначе верх подсохнет, и раскатывать будет сложнее. Полностью размороженный рулет раскрываю, укладываю на тонкий слой муки, рассыпанной на доске. Сверху чуть припыляю мукой и скалкой раскатываю пласт до толщины в 2-3 мм.
Совет. Тесто подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое. Из первого слойки будут воздушными, слоистыми, из второго выпечка получится более плотной, не совсем рассыпчатой.
Сначала я покажу, как делаются слойки-рулетики. Для этого разрезаю пласт на квадраты примерно 10х10 см. Каждый квадрат будет заготовкой для одной слойки.
Нарезаю тонкими пластинами ветчину. Сыр тоже нужно нарезать потоньше, у меня это получилось сделать ножом для чистки овощей, но лучше попросить при покупке, чтобы вам нарезали пластинами и сыр, и ветчину.
На каждую заготовку с одной стороны кладу сыр, потом ветчину и скручиваю не очень туго. С двух сторон свободные участки теста подворачиваю внутрь, чтобы сыр при выпечке не вытекал.
Теперь второй способ, который нам понравился больше. На самом деле слойки получились воздушными, пушистыми и очень вкусными. Тесто раскатал так же, до толщины 2 мм. Разрезал на прямоугольники.
Нарезал некрупными кубиками ветчину и сыр. Можете измельчить через крупную терку.
Для аромата и более выраженного вкуса покрошил веточки свежего укропа (еще варианты: прованские травы, чеснок, чуть молотого перца, кинза, базилик).
На одну сторону кладу начинку, оставляя пустыми края и половину теста. Накрываю свободной половиной.
Края с трех сторон сначала придавливаю пальцем, затем прохожусь вилкой для надежности.
Выкладываю слойки на лист, застеленный пекарской бумагой. Взбалтываю яйцо, подсаливаю (не забудьте посолить, иначе слойки будут пресноватыми). Смазываю при помощи силиконовой кисточки и посыпаю кунжутом.
Ставлю в духовку с температурой 200 градусов, выпекаю на среднем уровне 20 минут до зарумянивания.
Верх может слегка потрескаться, но это не критично, главное чтобы не разошлись края, защипывайте потуже. И обязательно смажьте яйцом — лучше скрепится место защипа и хорошо зарумянятся.
Аппетитные, румяные слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готовы! Подавать рекомендую сразу же, горячими, а остывшие разогреть в микроволновке или на сухой сковороде под крышкой. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.
Слойки с ветчиной и сыром
unoro
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Леся Пушкова
Сейчас пойду готовить)))
urretti
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт слоек с ветчиной и сыром.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Рита Купревич
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Алимова Марианна
Ой, schetkina_85.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
soupis1980
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Аршинова Катарина
Прикольно, но сложновато для меня(
Эля Камарина
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
asastarof
Фантастика!!!
Спасибо огромное за слойки с ветчиной и сыром!
alla71
Schetkina_85, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
inga84
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, слойки с ветчиной и сыром суперрр!!!
teadar
Вкусно как у мамы!
sofiya
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
tesait
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить слойки с ветчиной и сыром.
О результате напишу позже.
Мирович Лена
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
svetlana94
Делаю слойки с ветчиной и сыром который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
👌 Слойки с ветчиной и сыром, рецепты с фото
Несладкая выпечка нравится мне даже больше, чем сладкая, поэтому иногда я готовлю что-нибудь несложное. Сегодня решила порадовать себя и, конечно, семью вкусными слойками, приготовление которых не заняло много времени.Еще несколько лет назад рецепт с использованием слоеного теста вызвал бы у меня затруднения в приготовлении. Во-первых, это затраты времени, во-вторых физические усилия на раскатку теста, но с появлением готового слоеного теста многие проблемы ушли.
Теперь чтобы испечь что-то аппетитное, совсем не нужно «убиваться» полдня на кухне. Вот и данный рецепт занял у меня минут 40, а в итоге получились невообразимо вкусные слойки, которые разлетелись буквально за полчаса.
Степень сложности – достаточно легко.
Время приготовления – более получаса.
Необходимо следующее:
Тесто я предварительно достала из морозилки размораживаться, а пока нарезала ветчину тонкими небольшими ломтиками.
Также поступила с сыром.
Полностью размороженное тесто раскатала на присыпанной мукой поверхности, разрезала на квадраты, примерно одинаковой величины.
На каждый из них положила ветчину.
Потом пару кусочков сыра сверху.
Накрыла тестом начинку, чтобы с виду получился прямоугольник.
Края защепила с помощью вилки, так тесто держится достаточно прочно, а еще это неплохо смотрится.
Противень немного промазала растительным маслом, уложила на него слойки.
Яйцо взбила и смазала им поверхность каждой слойки.
Отправила противень в духовой шкаф, который разогрела до 190 градусов и выпекала минут 20 до зарумянивания. Кушать лучше всего в теплом виде, либо потом подогревать в микроволновой печи, если, конечно, такая вкуснота останется на потом!
Желаю всем приятных впечатлений!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Слоеные слойки с ветчиной и сыром
Ингредиенты
на порций
Бездрожжевое слоеное тесто
250 граммов
Ветчина
4 ломтика
Сыр пармезан
20 граммов
3-4 веточки
Масло виноградной косточки
2 ст.л
для посыпки
Стоимость ингредиентов
~ 0.84
В список покупокКак приготовить «Слоеные слойки с ветчиной и сыром»
1 Слоеное тесто выдержать при комнатной температуре, дать ему слегка отойти и разделать пласт на четыре порционных квадрата.
2 Каждый квадрат скалкой распластать и растянуть до прямоугольника, сделать с обеих сторон параллельные надрезы, оставляя середину нетронуто-целой.
3 Приготовить начинку для слоек: сыр натереть на терке, ветчину порезать мелким кубиком,у тимьяна оборвать листики и приправить начинку, все перемешать.
Рецепт «Слоеные слойки с ветчиной и сыром» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного
Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
Разместил Денис
Когда хочется разнообразить завтраки и отойти от стандартных бутербродов с сыром и сосисок, можно приготовить слойки с ветчиной и сыром. Слоёное тесто часто выручает, потому что является универсальным для приготовления разнообразной выпечки. В этом рецепте я расскажу, как приготовить румяные слойки с сыром и ветчиной на завтрак. За дело!
Для приготовления слоек с сыром и ветчиной, нам понадобятся:
- Слоёное бездрожжевое тесто — 2 пласта
- Ветчина — 300 г
- Сыр — 300 г (Сулугуни, Российский, Костромской, Сметанковый, Сливочный)
- Яйцо — 1 шт.
- Кунжут или мак — 2 ст. ложки
- Бумага для выпечки
Как приготовить слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста
- Нарезаем ветчину и сыр на 8 ломтиков одинаковой ширины. Сыр можно и натереть на тёрке, но мне кажется, что при приготовлении сыр и так расплавится, и примет нужную консистенцию, а по времени, особенно, когда нужно быстро приготовить эти слойки на завтрак, получается выигрыш по времени.
- Подготовим лист для выпечки, выстелим его бумагой. Яйцо взобьем венчиком в лёгкую пену и приготовим кондитерскую кисть для обмазывания наших слоек.
- Тесто для раскатывания должно быть комнатной температуры, поэтому его необходимо достать заранее. Я расскажу о двух способах заворачивания слоек. Какой вам больше понравится — такой и используйте. Первый способ — раскатываем лист теста квадратом до толщины 1−2 мм. Делим квадрат ножом на 4 равные части.
- На каждый квадрат раскладываем ломтики сыра, на него — ветчину.
- Складываем наши слойки в виде конвертиков со всех четырёх сторон.
- Каждый край слойки защипываем, делаем фигурным. Края перед защипыванием нужно смочить водой — для прочности. Вот как получилось у меня:
- Второй способ — слойки с надрезами. Раскатываем пласт слоёного теста в виде прямоугольника, толщиной 1−2 мм. Режем ножом на 4 ровных прямоугольника.
- На ближнюю половину каждого прямоугольника раскладываем начинку: сначала сыр, затем ветчину. На дальней половине делаем 3 надреза посередине, не доходя до края.
- Накрываем начинку, защипываем края. Перекладываем подготовленные слойки с ветчиной и сыром на противень.
- Разогреваем духовку до 190 °C
- Сверху каждую слойку с помощью кисти обмазываем взбитым яйцом, чтобы они после выпечки получились золотистые, не бледные. Посыпаем кунжутом или маком. Отправляем в духовку на 20 минут.
Вот как получилось у меня:
Посыпаем зеленью и подаём к столу на завтрак или обед.
Кстати, слойки прекрасно хранятся в холодильнике, как в готовом виде, так и в виде заготовок до выпечки, так что можно сделать их заранее, а на завтрак разогреть или испечь, сэкономив еще немного времени.
Приятного аппетита!
Готовьте с душой, кушайте с удовольствием!
Поделитесь рецептом Слойки с ветчиной и сыром из слоёного теста в социальных сетях:
www.bulochka.ru
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото
Я не фанат готового теста, но бывают ситуации, когда оно очень выручает. Сейчас у нас жара, готовить ничего не хочется, вот и выбираю рецепты попроще и побыстрее, чтобы меньше возиться на кухне. Сегодня приготовил слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, рецепт с фото покажет два способа формовки. В первом на заготовки кладется начинка и скручивается рулетом. Второй больше похож на традиционные слойки – начинка закрывается свободной стороной теста и защипывается по краям. Я рассчитывал, что первый вариант будет более удачным, получится что-то вроде слоеных пирожков. Но понравился нам больше второй – слойки воздушные, хорошо поднялись и отлично пропеклись.
В рецепт слоек с ветчиной и сыром рекомендую добавить зелень укропа и посыпать перед выпечкой тмином, кунжутом. А верх непременно смазать яйцом для румяной корочки и лучшего скрепления краешков.
Ингредиенты:
- упаковка слоеного теста – 400 г;
- ветчина – 200 г;
- сыр твердого сорта – 150-200 г;
- укроп свежий – пол пучка;
- соль – 2 щепотки;
- кунжут или тмин – для посыпки;
- яйцо – 1 шт.
Как сделать слойки с ветчиной и сыром. Рецепт
У меня тесто было скручено рулетом – такое удобно хранить, но на разморозку уходит от 45 минут до часа. То, что продается пластами, разморозится за полчаса или быстрее. Хочу заметить, что если сняли упаковку, пленку оставьте или чем-то прикройте, иначе верх подсохнет, и раскатывать будет сложнее. Полностью размороженный рулет раскрываю, укладываю на тонкий слой муки, рассыпанной на доске. Сверху чуть припыляю мукой и скалкой раскатываю пласт до толщины в 2-3 мм.
Совет. Тесто подойдет как дрожжевое, так и бездрожжевое. Из первого слойки будут воздушными, слоистыми, из второго выпечка получится более плотной, не совсем рассыпчатой.
Сначала я покажу, как делаются слойки-рулетики. Для этого разрезаю пласт на квадраты примерно 10х10 см. Каждый квадрат будет заготовкой для одной слойки.
Нарезаю тонкими пластинами ветчину. Сыр тоже нужно нарезать потоньше, у меня это получилось сделать ножом для чистки овощей, но лучше попросить при покупке, чтобы вам нарезали пластинами и сыр, и ветчину.
На каждую заготовку с одной стороны кладу сыр, потом ветчину и скручиваю не очень туго. С двух сторон свободные участки теста подворачиваю внутрь, чтобы сыр при выпечке не вытекал.
Теперь второй способ, который нам понравился больше. На самом деле слойки получились воздушными, пушистыми и очень вкусными. Тесто раскатал так же, до толщины 2 мм. Разрезал на прямоугольники.
Нарезал некрупными кубиками ветчину и сыр. Можете измельчить через крупную терку.
Для аромата и более выраженного вкуса покрошил веточки свежего укропа (еще варианты: прованские травы, чеснок, чуть молотого перца, кинза, базилик).
На одну сторону кладу начинку, оставляя пустыми края и половину теста. Накрываю свободной половиной.
Края с трех сторон сначала придавливаю пальцем, затем прохожусь вилкой для надежности.
Выкладываю слойки на лист, застеленный пекарской бумагой. Взбалтываю яйцо, подсаливаю (не забудьте посолить, иначе слойки будут пресноватыми). Смазываю при помощи силиконовой кисточки и посыпаю кунжутом.
Ставлю в духовку с температурой 200 градусов, выпекаю на среднем уровне 20 минут до зарумянивания.
Верх может слегка потрескаться, но это не критично, главное чтобы не разошлись края, защипывайте потуже. И обязательно смажьте яйцом — лучше скрепится место защипа и хорошо зарумянятся.
Аппетитные, румяные слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста готовы! Подавать рекомендую сразу же, горячими, а остывшие разогреть в микроволновке или на сухой сковороде под крышкой. Приятного всем аппетита! Ваш Плюшкин.
Способы формовки слоек можно посмотреть в формате видео, надеюсь, какой-то из них вам приглянется
recepty-plushkina.ru
Слойка с ветчиной и сыром
Слойка с ветчиной и сыром – это отличная, очень вкусная, сытная хрустящая закуска под вино или пиво. Готовится быстро и просто, а выглядит потрясающе, все гости от нее всегда в восторге. Такую слойку просто и удобно есть, отламывая порционные кусочки в виде лепестков от пирога. Мне очень нравится подавать ее с любимыми красными и белыми соусами. Попробуйте при случае, эта закуска не может не понравиться.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 9
Подготовьте продукты по списку. Тесто заранее разморозьте при комнатной температуре прямо в упаковке. Ветчина понадобится тонко нарезанная на ломтерезке. Яйцо куриное подойдет самое мелкое.
Шаг 2 из 9
Отрежьте кусок пергамента размером с противень, чуть присыпьте его и скалку мукой. Разрежьте тесто пополам на две одинаковые части, раскатайте их толщиной 0,3-0,5 мм. Приложите крышку от кастрюли диаметром 30-35 см и обрежьте ножом края.
Шаг 3 из 9
Выложите на тесто по кругу тонко нарезанную ветчину.
Шаг 4 из 9
Плавленый сырок достаньте из упаковки и натрите на крупной терке. Посыпьте сырной стружкой слой ветчины. Сыр, кстати, подойдет и твердый, просто он сильно плавится при запекании и вытекает из пирога.
Шаг 5 из 9
Вторую половину теста положите сверху на ветчину с сыром, защипните по кругу, слегка прижмите скалкой. В центр пирога поставьте любой стакан или чашку как ориентир.
Шаг 6 из 9
Возьмите нож для пиццы, нарежьте пирог приблизительно одинаковыми полосками до стакана. Их количество должно быть четным.
Шаг 7 из 9
Дальше берите по две полоски и скручивайте их противоположно друг дружке, то есть влево-вправо. Защипните концы, если это сделать затруднительно, то слегка смажьте их водой.
Шаг 8 из 9
Куриное яйцо взбейте до однородного состояния, можно влить чуть-чуть молока. Смажьте яичной смесью всю поверхность и бока будущей слойки. При наличии – посыпьте кунжутом. Отправьте пирог в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 9 из 9
Готовую слойку с ветчиной и сыром подавайте как в горячем, так и в холодном виде – вкусно будет одинаково. При желании можно подать ее с соусами.
Приятного!
vilkin.pro
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста — пошаговый рецепт с фото
Из слоеного теста приготовить можно очень много вкусных вещей. Например слойки с ветчиной и сыром, которые любят обычно все члены семьи от мала до велика. Дешевым или низкокалорийным слойки с ветчиной и сыром не назвать. Зато это блюдо вкусное и сытное. А также его можно легко брать в дорогу, либо на пикник поскольку долго не портится.
Сейчас в продаже большой выбор готового слоеного теста, что намного облегчает хозяйке задачу. Полчаса – и блюдо готово. Однако, не всем покупное тесто нравится, не у каждого выдерживает желудок. Потому что приготовлено оно на основе какого-нибудь кондитерского жира, но никак не сливочного масла. Что ж, есть способ самим сделать слоеное тесто, в которое вы уж точно положите сливочное масло, а не маргарин. И я научу вас замесить такое тесто без особых хлопот и довольно быстро. Научила меня адыгейская бабушка. Когда-то она работала кондитером и сама разработала рецепт и систему приготовления многослойного теста. Ее изделия всегда были пышные. От нее я узнала один маленький секрет приготовления, о котором никогда бы сама не догадалась. И с вами я охотно этим секретом поделюсь.
Как сделать слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста
Калории: 350 ккал
Для приготовления слоек с ветчиной и сыром нам понадобится небольшой набор ингредиентов: пшеничная мука; твердый сыр; ветчина; яйцо; сливочное масло; растительное масло; сахар; вода; соль; уксус.
Выставим на стол сливочное масло, чтобы оно немного подтаяло, пока мы занимаемся приготовлением теста.
Наливаем в глубокую чашку стакан теплой воды, растворяем соль, сахар, яйцо и уксус, хорошо перемешиваем.
Просеиваем сразу в чашку муку и добавляем ее постепенно. Хоть в рецепте и указано количество муки, но надо смотреть по консистенции теста, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Может потребуется немного меньше или больше муки, это зависит от ее качества.
Замешиваем и формируем тесто в комок.
Делим тесто на 4 равные части.
Точно также на 4 части делим и кусок сливочного масла.
Подготовим рабочий стол для раскатывания теста. Каждый кусочек нужно раскатать толщиной в 3-5 мм. Но по очереди, а не все сразу.
Намазываем четвертинку сливочного масла на всю поверхность нашего первого пласта. Делаем это с помощью лопаточки. Слой должен получиться равномерным. Не следует масло растапливать. Его нужно использовать именно таким размягченным.
А теперь наматываем на скалку плотненько все тесто. Не торопитесь, делайте аккуратно. Конечно, скалка должна быть достаточной длины, коротенькая не подойдет.
Пораскатываем скалку с тестом, не разматывая его, слои станут еще тоньше.
Разрезаем тесто вдоль и отделяем его от скалки. Разрез сделать можно в любом месте, это роли не играет.
Складываем тесто как книжку пополам. Получилась первая заготовка. Отправляем ее сразу в холодильник на 20-30 минут, упаковав в пищевую пленку или просто в целлофановый пакетик.
Проделываем то же самое с каждым кусочком теста. Всего получается 4 заготовки. Если вы не планируете использовать все, часть можно убрать в морозильную камеру. Теста получается примерно 750 граммов. Обычно в магазине продают упаковки теста в 450-500 граммов.
Нарезаем ветчину и сыр толщиной в 3-4 мм порционными кусочками – полукругами или квадратиками. Ветчина бывает разная. Если хочется чего-то более нежного на вкус и более бюджетного, можно выбрать ветчину куриную. Если предпочитаете более насыщенный вкус, подойдет говяжья ветчина. Я же люблю больше из свинины и говядины вместе. А сыр хорош тот, который плавится. Это «Гауда», «Моцарелла», «Голландский», «Пармезан». Можно использовать и «Российский» хорошего качества. Важно, чтобы сыр был натуральным и не менее 45% жирности.
Раскатываем тесто, которое успело отдохнуть в холоде не менее 20-30 минут. Раскатывать надо в одну сторону и очень осторожно, чтобы не порвать слои. Можно использовать немного муки при раскатывании. Но особо не увлекайтесь. Толщина теста должна получиться примерно в 3-5 мм.
Режем тесто на квадратики или прямоугольники. Величина таких квадратиков может быть какой угодно. Главное смотрите на соотношение заготовок из теста с ломтиками ветчины и сыра. Кстати, не обязательно резать тесто на квадратики. Можно на треугольники или круги. Но квадратный вариант более универсален.
На каждый квадратик кладем ветчину и сверху сыр. Не важно, если они немного разного размера.
Складываем тесто пополам. Защеплять слойку можно как сбоку, так и сверху, если положить начинку посередине заготовки из теста.
Раскладываем изделия на противень так, чтобы между ними оставалось расстояние в 3 см. Они поднимутся и не должны друг другу мешать.
Чтобы изделия гарантированно не прилипли, можно застелить противень пергаментной бумагой для выпекания и смазать ее маслом. Можно обойтись вовсе без бумаги, просто выложить на противень. А затем аккуратно снимаете изделия после выпекания.
Перед тем, как отправить слойки в духовку, изделия надо смазать яйцом. А духовка должна быть разогрета до 210 градусов. Именно при такой температуре и готовят изделия из слоеного теста. Ставим слойки в духовку при температуре 210 градусов на 10 минут. За это время они хорошо поднимутся.
Убавляем жар до 180 градусов и продолжаем выпекать слойки еще 15-25 минут, чтобы еще поднялись и пропеклись внутри. Они должны хорошо подняться и зарумяниться. Но нельзя их держать до интенсивного коричневого цвета, они будут сухими и крошиться. Впрочем, если есть желание сделать изделия более хрустящими, почему бы и нет.
Наши аппетитные слоечки с ветчиной и сыром готовы.
Как только изделия зарумянились достаточно, вынимайте их из духовки и выкладывайте на блюдо. Приготовить слойки можно и с покупным тестом. Тогда все будет быстрее и проще. Но тесто своими руками намного вкуснее. И ваши близкие обязательно это оценят!
Приятного аппетита!
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
receptkulinara.ru
👌 Слойки с ветчиной и сыром, рецепты с фото
Несладкая выпечка нравится мне даже больше, чем сладкая, поэтому иногда я готовлю что-нибудь несложное. Сегодня решила порадовать себя и, конечно, семью вкусными слойками, приготовление которых не заняло много времени.Еще несколько лет назад рецепт с использованием слоеного теста вызвал бы у меня затруднения в приготовлении. Во-первых, это затраты времени, во-вторых физические усилия на раскатку теста, но с появлением готового слоеного теста многие проблемы ушли.
Теперь чтобы испечь что-то аппетитное, совсем не нужно «убиваться» полдня на кухне. Вот и данный рецепт занял у меня минут 40, а в итоге получились невообразимо вкусные слойки, которые разлетелись буквально за полчаса.
Степень сложности – достаточно легко.
Время приготовления – более получаса.
Необходимо следующее:
Тесто я предварительно достала из морозилки размораживаться, а пока нарезала ветчину тонкими небольшими ломтиками.
Также поступила с сыром.
Полностью размороженное тесто раскатала на присыпанной мукой поверхности, разрезала на квадраты, примерно одинаковой величины.
На каждый из них положила ветчину.
Потом пару кусочков сыра сверху.
Накрыла тестом начинку, чтобы с виду получился прямоугольник.
Края защепила с помощью вилки, так тесто держится достаточно прочно, а еще это неплохо смотрится.
Противень немного промазала растительным маслом, уложила на него слойки.
Яйцо взбила и смазала им поверхность каждой слойки.
Отправила противень в духовой шкаф, который разогрела до 190 градусов и выпекала минут 20 до зарумянивания. Кушать лучше всего в теплом виде, либо потом подогревать в микроволновой печи, если, конечно, такая вкуснота останется на потом!
Желаю всем приятных впечатлений!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
alimero.ru
Слойки с ветчиной и сыром, рецепт слоек с ветчиной и сыром с фото
Нам понадобится совсем немного продуктов
Шаг 1.
Зелень порезать, добавить измельченный чеснок, майонез, перемешать.
Ветчину мелко порезать. Сыр натереть на терке.
Шаг 2
Тесто немного раскатать, смазать смесью из зелени с майонезом, выложить ветчину, посыпать сыром (нижний край пласта теста желательно оставить незанятым).
Шаг 3
Аккуратненько свернуть пласт с начинкой в рулет, при этом край, который не промазывали, слегка смочить водичкой, и докрутить рулетик так, чтобы как раз эта сторона оказалась снизу.
Шаг 4
Рулетик порезать на кусочки шириной примерно 4-5-6 см.
Шаг 5
Полученные слойки переложить на противень, застеленный пекарской бумагой, смазать желтком, можно посыпать кунжутом (по желанию) и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Шаг 6.
И приятного аппетита!))
kamelenta.ru
Слойки с копченым мясом, ветчиной и сыром из слоеного теста, рецепт — Вкусо.ру
8 августа 2019
Всем привет, в этом ролике я приготовил вкусные слойки к просмотру фильма, а так же их можно приготовить к чаю, к пиву, и тд.
В кулинарную книгуУже добавлен в книгу
Количество порций:
10
10 порцийСложность: просто
Время приготовления:
PT40M40 минут
Приготовление:
- Первым делом подготовим ингредиенты.
Чеснок мелко рубим.
Салями нарезаем полукольцами
Копченое мясо для бутербродов ( или же ветчина) нарезаем ломтиком, и потом пополам.
Сыр натираем на мелкой терке.
Слоеное тесто, немного раскатываем и режим на равные части.
- Берем ломтик теста, посыпаем чесноком, укладываем копченое мясо для бутербродов (или же ветчину), и посыпаем сыром, и заворачиваем в конвертик, и сжимаем по краям.
Снова берем ломтик теста, посыпаем чесноком, но уже укладываем салями, после этого посыпаем сыром, и заворачиваем в конвертик, и сжимаем по краям.
Все это перекладываем на противень и смазываем взбитым куриным яйцом, и отправляем в духовку при 200 С на 15-20 минут.
Фотоотчеты приготовивших
Добавить свою фотографию блюда
vkuso.ru
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото
ПоделитьсяСегодня сообразим слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, рецепт с фото, как всегда, под описанием
Всегда хочется, чтобы завтраки были разнообразными. Я думаю, уже приелись стандартные бутерброды, сосиски и яичница. Поэтому, сегодняшний рецепт слоек с ветчиной и сыром из слоеного теста, как никогда, кстати.
К слову, для большего выбора, что приготовить на завтрак, можете взглянуть ещё вот на эти рецепты с фото:
Почти каждая хозяйка понимает, что в запасе надо обязательно иметь одну-другую упаковочку готового теста (не важно, купленного в магазине или домашнего, заранее сделанного).
Это отлично выручает в различных ситуациях. На случай, когда пришли нежданно гости, или как сейчас, например, мне захотелось на завтрак постряпать слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста. Рецепт с фото вы видите на этой страничке, и если вы будете делать всё правильно, по шагам, то ваши домочадцы вас просто расцелуют за такую вкуснятину.
Слоеное тесто у меня, на разный случай, всегда лежит в холодильнике, про запас, я его покупаю в магазине, мне так удобнее. Но, если у меня достаточно времени, то я всегда делаю слоеное тесто своими руками.
Советы по слоеному тесту для слоек с ветчиной и сыром
- Если вы хотите, чтобы выпечка была многослойная и воздушная, то покупайте (или сами делайте) слоеное тесто — дрожжевое .
- А если вы возьмете БЕЗдрожжевое тесто, то выпечка НЕ будет у вас крошиться.
- Когда достанете, слоеное тесто для слоек с ветчиной и сыром, из морозилки, вы его сразу, как оно чуть-чуть оттает, разъедините на пласты, по отдельности, чтобы они не слиплись. Можно поверхность, куда будете раскладывать тесто, немного присыпать мукой, а верх пластов, закрыть чистым полотенцем, чтобы они не обветрились.
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста, получаются питательные и аппетитные, потому, что сыр и ветчина отлично сочетаются. Вы можете пофантазировать с начинкой, добавить, например, плюсом, какие-нибудь овощи.
Время, на формирование таких слоек, уходит, минут 15, а остальные процессы, такие, как разморозка и выпекание, вашего присутствия не потребуют.
С уважением и любовью, Домашний повар.
P.S. А здесь, я припасла для вас: «Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом» — тут даже лепить и стряпать ничего не надо (вот до чего ленивые…).
Ну, а сейчас смотрим:
Как приготовить слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста рецепт с фото
(Посетили 1 001 раз, 1 сегодня)
domashniy-povar.ru
Слойки с ветчиной и сыром из слоеного теста: рецепт с фото
Имея в запасе пачку слоеного замороженного теста, вы никогда не попадете впросак, когда нужно быстро что-то испечь к чаю или на закуску. Этот полуфабрикат неприхотлив в хранении и исключительно прост в приготовлении. Противники магазинных готовых продуктов могут приготовить тесто в домашних условиях и заморозить его впрок в специальных пакетах. Сегодня я готовила очень вкусные слойки с подкопченной ветчиной и сыром. Этот рецепт с пошаговыми фото и вам поможет их испечь. Удачный, аппетитный вариант «дежурной» закуски к праздничному или повседневному столу. Вместо хлеба или в качестве перекуса – просто идеально!
Для приготовления 5 слоек понадобится:
слоеное тесто – 250 г | твердый сыр (любого сорта) – 100 г |
ветчина (варено-копченая грудинка) – 120-150 г | мука – 1-2 ст. л. (для присыпки поверхности) |
яичный желток – 1 шт. (от крупного яйца) | молоко (вода) – 1 ч. л. |
сухие специи – по вкусу и желанию |
Как приготовить слойки с ветчиной и твердым сыром (пошаговый рецепт с фото):
-1- Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Чтобы оно не прилипло к поверхности, пересыпьте лист небольшим количеством муки. На разморозку обычно уходит 20-30 минут. Чтобы верх теста не засох, смажьте его растительным маслом или накройте пищевой пленкой (полотенцем). Такие слойки можно готовить из дрожжевого или бездрожжевого слоеного теста. Результат будет вкусным, но приготовление имеет некоторые особенности. Полностью размороженный слоеный пласт положите на стол. Немного раскатайте. Нарежьте на 5-6 полосок примерно одинаковой ширины. | |
-2- Тонко порежьте ветчину и сыр. Удобно использовать готовую сырную нарезку из тонких ломтиков. Сорт сыра может быть любым. Я использовала чеддер – он при выпекании в духовке хорошо плавится, сохраняет вкус и образует аппетитные сырные «нити». | |
-3- На каждую полоску теста выложите ломтики сыра стык в стык, по всей длине, как показано на фото. | |
-4- Сверху уложите ветчину. Вместо нее можете использовать почти любой мясной деликатес – карбонат, варено-копченую свиную шейку и пр. | |
-5- Сверните тесто с начинкой плотным рулетом. Получится вот такая «розочка». Слепите края, чтобы слойка не развалилась в процессе выпекания. | |
-6- Удобно выпекать такие слойки в форме для кексов (маффинов). Каждую заготовку поместите в отдельную ячейку. | |
-7- Смешайте желток и чайную ложку чистой воды или молока. Слегка взбейте вилкой. Смажьте получившейся массой верх слоек. По желанию посыпьте молотым перцем, прованскими травами, сушеным чесноком и другими приправами. Если использовалось дрожжевая слоеная основа, оставьте слойки для расстойки в теплом месте на 10-15 минут. Они немного увеличатся в объеме. Отправьте форму со слойками в разогретую до 210-230 градусов духовку. Выпекайте до золотистой корочки. Точную продолжительность и температуру готовки смотрите на упаковке с тестом. | |
-8- Подавайте слойки сразу, пока расплавленный сыр не успел остыть. На следующий день их можно разогреть, и он будут как свежие. Очень удачное сочетание невесомого слоеного теста, пикантной ветчины и нежного сыра. Вкусно и аппетитно! |
Приятного!
( Пока оценок нет )
Слойки с ветчиной и сыром Easy
Эти слоенки с начинкой из ветчины и сыра — восхитительное и пикантное лакомство , которым можно наслаждаться с семьей или друзьями. Рецепт — это , очень простой и быстро готовится.
Рецепт слоеного сырка и ветчины
Это одна из самых быстрых и самых настраиваемых закусок . Все, что вам нужно, это рулет из слоеного теста, разрезанный на прямоугольники и наполненный на ваш выбор из сыра кубика и вареной ветчины или килбасы .
Замкнутое в слоеное тесто и промытое яичной массой, они запекаются во фритюрнице или духовке. В результате получится закуска с сырной и неотразимой начинкой , идеально подходящая для ваших гостей в качестве закуски во время особого ужина или «шведский стол».
Что входит в слойки с ветчиной и сыром?
Так как они настраиваются и могут быть наполнены вашим любимым сыром и ветчиной или колбасой, у вас, возможно, уже есть большая часть этих ингредиентов в вашей кладовой.
После тестирования этого рецепта (и падения в ) я теперь храню пачку замороженного слоеного теста в морозильной камере, поэтому я всегда готов, если мне понадобится закуска quick , чтобы обслужить гостей в последнюю минуту или принести в дом друзей.
Звездный ингредиент
- Слоеное тесто — это скрытый драгоценный камень в морозильной камере вашего продуктового магазина. Этот универсальный ингредиент может мгновенно превратить ваш званый обед в мероприятие высокого класса.Ваши гости никогда не узнают, насколько просто была приготовлена эта закуска.
Как приготовить слойку с ветчиной и сыром
Полный рецепт для печати ниже
1 Раскатайте купленное в магазине слоеное тесто и нарежьте прямоугольниками. В зависимости от размера листов у вас должно получиться вырезать по 12 прямоугольников из каждого листа слоеного теста (4 х 3 надреза).
2 Положите 2-3 кубика сыра и 2-3 кубика вареной ветчины на каждый прямоугольник слоеного теста.
3 Согните 4 угла слоеного теста к центру и осторожно надавите, чтобы запечатать.
4 В миске взбейте яйцо и смажьте слойки.
5 Сверху с дополнительным гарниром из семян кунжута, всей приправой для рогаликов, черными семенами кунжута и т. Д.
6 Выпекание слоек:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ПЕЧИ
Выпекайте их в духовке при температуре 350 ° F в течение 20-25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ФРИТЮРНИКЕ
Готовьте во фритюрнице при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
7 Подавать с соусом для макания на выбор или как есть и наслаждайтесь!
Варианты наполнения:
- Начинка для пиццы — маленькая ложка томатного соуса, кубики сыра и пепперони
- Куриный пармезан — маленькая ложка томатного соуса, кубики сыра и приготовленная курица
- Барбекю из свинины или курицы — кубики сыра моцарелла и остатки приготовленного барбекю. свинина или курица
Сладкие вкусы :
- Желе с арахисовым маслом — маленькая ложка арахисового масла и джема
- Smore’s — шоколадная стружка, измельченный крекер из Грэма, зефир
- Черничный чизкейк — кубик сливочного сыра и несколько ягод черники (или любой другой ягоды по выбору)
- Украсить эти сладости вариации с присыпкой сахарной пудры.
Возможности безграничны!
Более простые закуски:
- Простые рулетики с авокадо здесь
- Простые фаршированные грибы здесь
Наслаждайтесь!
— Саб
Слойки с ветчиной и сыром Easy
Эти слоенки с начинкой из ветчины и сыра — восхитительное и пикантное блюдо, которым можно насладиться с семьей или друзьями. Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 20 минут
Общее время 30 минут
Закуска к блюду, гарнир
Кухня Американская
Порций 24 затяжки
Калорий 78 ккал
Раскатать слоеное тесто и нарезать прямоугольниками.В зависимости от размера листов у вас должно получиться вырезать по 12 прямоугольников из каждого листа слоеного теста (4 х 3 надреза).
Положите 2-3 кубика сыра и 2-3 кубика вареной ветчины на каждый прямоугольник слоеного теста.
Сложите 4 угла слоеного теста к центру и осторожно надавите, чтобы запечатать.
В миске взбейте яйцо и смажьте слойки.
Сверху с дополнительным гарниром, семенами кунжута, черными семенами кунжута, всей приправой для рогаликов и т. Д., при желании.
- СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ПЕЧИ Выпекать в духовке при температуре 350 ° F в течение 20-25 минут до золотистого цвета. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В ФРИТЮРНИКЕ Готовьте во фритюрнице при температуре 350 ° F в течение 10-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Подавайте с соусом для макания на выбор или как есть и наслаждайтесь!
калорий: 78 ккал Углеводы: 5 г Белки: 3 г Жиры: 5 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 1 г Мононенасыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 12 мг Натрий: 94 мг Калий: 22 мг Волокно: 1 г Сахар 11: 900 Эта информация о питании является приблизительной, предоставленной онлайн-калькулятором.См. Наше полное раскрытие информации о питании здесь.
Ключевое слово, серия закусок для игрового дня, еда для вечеринок
0Карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром
- Поделиться87
- Твитнуть
- Шпилька 3458
- Сохранить45
Кто не любит легкие закуски или потрясающие закуски? Эти Карманы для слоеного теста с ветчиной и сыром — это ответ на любую дилемму партийного меню.
PIN ЭТО ПОЗЖЕ:
Слоеное тесто с ветчиной и сыромОбожаю слоеное тесто.Он настолько универсален и прост в использовании. Я живу в Восточной Европе, и слоеное тесто — один из основных продуктов в моей морозильной камере.
Он у меня всегда под рукой и пользуюсь довольно часто. Если не верите, взгляните на эти рецепты! Большой выбор!
Эти карманы из слоеного теста с ветчиной и сыром можно собрать за несколько минут.
Из них получится отличная закуска, если вы устроите вечеринку, но у нас они были раньше, когда мы хотели чего-то особенного.
Я использую слоеное тесто для приготовления как соленой, так и сладкой выпечки, например, таких пирожных с капустой, колбасных и тыквенных вертушек или пирожных с фермерским сыром.
Как сделать
слоеное тесто с ветчиной и сыром:Вам понадобится всего несколько ингредиентов:
— листы или квадраты из слоеного теста или круглые — все, что у вас есть в наличии
— кусочки любимой ветчины (ветчина должна быть приготовлена)
— тертый сыр (используйте свой любимый)
-яйцо (чтобы смазать выпечку).
Шаг 1.
Разогрейте духовку до 400F / 200C.
Шаг 2.
На этот раз у меня были круглые листы теста, так что это было очень легко.Я использовала 12 кусочков теста.
Если вы покупаете листы слоеного теста, то разрежьте лист слоеного теста на равные квадраты.
Шаг 3.
Положите нарезанную ветчину на половину круга (или квадрата). Поверх ветчины посыпьте тертым сыром.
Используйте то, что вам нравится (мне нравится моцарелла, проволоне, чеддер, грюйер и т. Д.). Мне нравится сыр, поэтому мне подходит любой плавящийся сыр.
Шаг 4.
Сложите тесто пополам, чтобы покрыть ветчину, и закройте его вилкой.Вы можете смазать края небольшим количеством воды, чтобы она хорошо запечатывалась.
Шаг 5.
Продолжайте таким же образом, пока не закончите все тесто. Выложите выпечку на противень, застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
Шаг 6.
Взбить яйцо и смазать им каждое тесто.
Шаг 7.
Выпекайте выпечку при 400F / 200C примерно 30 минут или до золотисто-коричневого цвета и вспучивания.
Как вы думаете?
Нет ничего проще, чем эта выпечка, и она понравится всем.
Вот еще несколько рецептов слоеного теста, которые вы можете попробовать: Рецепты простого слоеного теста
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 40 минут
Состав
- 1 упаковка слоеного теста (17,2 унции) или 12 отдельных квадратных или круглых листов слоеного теста (размер 5 x 5 дюймов)
- 1/2 фунта нарезанной ветчины
- 1 чашка тертого сыра (ваш любимый)
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400F / 200C.
- Если вы используете отдельные квадратные или круглые листы для теста:
- Положите кусок ветчины на 1 лист теста, оставив границу 3/4 дюйма.
- Сверху с тертым сыром.
- Смажьте бордюр яйцом.
- Сложите тесто пополам, чтобы покрыть сыр и ветчину.
- Закройте тесто вилкой.
- Смажьте верх тесто яйцом.
- Выпекать около 30 минут до золотистого цвета.
- Подавать теплым или комнатной температуры.
Банкноты
Если вы используете листы слоеного теста, разрежьте их на квадраты размером 5×5 дюймов и следуйте инструкциям по рецепту.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
12Размер порции:
1Количество на приём: Калорийность: 298 Всего жиров: 20,6 г Насыщенные жиры: 6,6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 37 мг Натрий: 258 мг Углеводы: 19,2 г Волокно: 0,9 г Сахар: 0,4 г Белки: 9 г
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest
Примечание: «Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и связанные с ним сайты ».
Рецепт слоек с ветчиной и сыром: как приготовить
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F. Сбрызните 2 противня маслом. Дайте слоеному тесту разморозиться, затем нарежьте его на квадраты размером 9 x 8 см / 3,5 дюйма. Распределите около 1/2 чайной ложки горчицы по диагонали на квадрат. Сверху выложите ветчину и посыпьте сыром. Смажьте один угол яичным желтком с помощью кисти.
В средней миске смешайте ветчину, сыр Чеддер, болгарский перец и лук. Добавьте молоко, крекеры и яичные желтки.В отдельной миске взбить миксером яичные белки до густого состояния. Добавьте смесь ветчины и сыра.
Как приготовить ветчину с сыром в слоеном тесте?
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Положите кусок пергаментной бумаги на противень. Выложите 1 лист слоеного теста на посыпанный мукой доску и аккуратно раскатайте его до размеров 10 на 12 дюймов. Положите его на противень и смажьте центр горчицей, оставив границу шириной 2,5 см по краю.
Как приготовить слойки из ветчины и шпината?
Сделайте промывку для яиц, используя яйцо и 1 кофейную ложку холодной воды.Смажьте слоеное тесто и запекайте в духовке 20 минут, пока оно не станет воздушным и золотистым. Сразу подавайте с хрустящим салатом. Загрузите карту рецептов слоек с ветчиной, сыром и шпинатом, чтобы сэкономить! Включает пищевую ценность. Вы получите загружаемый PDF-файл сразу после покупки.
Какой сыр в слоеном тесте?
Легкое хрустящее слоеное тесто с начинкой из несладких блюд, копченой ветчины и плавленого сыра; Дижонская горчица добавляет аромата. Кисточка из взбитых яиц покрывает выпечку глазурью, придавая ей золотистый, блестящий вид при приготовлении.
Рецепт слоеного сырка и ветчины
Закройте тесто над сыром и ветчиной. Разогрейте духовку до 180ºC (350ºF). Ножом на каждой сделайте небольшие надрезы и смажьте взбитым яйцом. Выпекать до золотистого цвета, около 20 минут. Выключите духовку и подавайте слойки с листьями салата и томатным салатом. Слойки с ветчиной и сыром.
Как это сделать. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смешайте в миске ветчину, лук, сыр, яйцо, горчицу и перец. Отложите в сторону. Тесто в виде полумесяца разделить на 24 порции.Выдавите в смазанные жиром формочки для мини-кексов. Выложите 1 столовую ложку смеси ветчины в каждую чашку. Выпекать 13-15 минут ИЛИ до золотистого цвета.
Шаги по приготовлению рулетов с ветчиной и сыром в слоеном тесте: В кастрюле среднего размера нагрейте молоко и муку и непрерывно взбивайте, пока они не станут густыми и однородными. Добавьте сыр, ветчину, соль и 2 яичных желтка, перемешивая на медленном огне, пока сыр не растает.
Этот рецепт слоеного теста с ветчиной и сыром отлично подходит для раздачи на собраниях! Сверхбыстрая подготовка, фантастическая подготовка.Pinterest. Сегодня. Исследовать. Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и ввода для выбора. Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.
Слойки с ветчиной и сыром | Эти слойки — восхитительное и несладкое удовольствие, которым можно наслаждаться с семьей или друзьями. Это одна из самых быстрых и разнообразных закусок. Все, что вам нужно, это рулет из слоеного теста, разрезанный на прямоугольники и наполненный кубиками сыра на ваш выбор, а также вареной ветчиной или колбасой.
Рецепт слоеного теста с ветчиной и сыром: как приготовить
Самый простой способ за короткое время приготовить что-нибудь сладкое или соленое — это использовать слоеное тесто. Все, что связано с слоеным тестом, получается вкусно и его нужно нагреть до 200 градусов по Цельсию. не более 20 минут. Начинка может быть такой же разнообразной, как и изделия.
Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности или на листе пергаментной бумаги. Затем разрежьте его на 8 квадратов с помощью ножа для пиццы, в зависимости от размера вашего листа теста.Затем намазать слоеную часть медово-горчичным мотивом, затем ветчиной, спаржей и, наконец, сыром. Сложите 2 ломтика, смажьте яйцом и запекайте до золотистого цвета.
Это то, что, как вы надеетесь, обслуживают, когда вы идете на вечеринку. Узнайте, как приготовить ветчину и сыр в слоеном тесте к праздникам. Получите рецепт в моем праздничном плане атаки. Этот рецепт включен в праздничный план атаки. Чтобы скачать этот рецепт и многое другое, нажмите на ссылку ниже.План покупки Attack
Карманы из слоеного теста с грушевой ветчиной и сыром идеально подходят для завтрака, обеда или ужина. Теплые маслянистые хлопья из ветчины, плавленого сыра и сладкой груши идеально подходят для прохладной погоды. Но это еще не все! Они намазаны сладким вареньем из инжира и посыпаны терпкой рукколой для получения потрясающего вкуса. Легко сделать всего за 30 минут!
Слоеное тесто, артишоки, ветчина и сыр — вкусное и очень простое в приготовлении блюдо. Рекомендуется использовать ветчину серрано и сыр чеддер для достижения более интенсивного вкуса в дополнение к питательному артишоку, который придает рецепту идеальный оттенок.Вы можете использовать свежие артишоки или, если вы торопитесь, консервированные, чтобы ускорить приготовление рецепта.
Слойки с ветчиной и сыром
слоек с сыром Кето, вы не сможете перестать их есть — они настолько хороши! Если у вас никогда не было сырных слоек, вам стоит попробовать этот рецепт кетогенной диеты. Легкие и воздушные слойки из сыра с низким содержанием углеводов. Эти кето-сырные слойки очень быстро смешиваются и имеют потрясающий вкус.
С помощью ножа для пиццы (или небольшого острого ножа) разрежьте слоеное тесто пополам в продольном направлении.С помощью тыльной стороны ложки распределите 1 столовую ложку горчицы в центре, оставив полдюймовой границы по краям. Равномерно посыпьте горчицу половиной тертого сыра. Сверху выложите половину ломтиков ветчины. Затем накройте второй половиной слоеного теста.
Положите один лист слоеного теста поверх бумаги. Используя тыльную сторону чайной ложки, смажьте тесто горчицей, оставив 2,5-сантиметровую кайму по краю. При необходимости используйте линейку. Оставаясь в пределах границы, добавьте нарезанную ветчину внахлест.Добавьте сыр.
Эти слоеные тесто с ветчиной и сыром отлично подходят для пикантного завтрака или закуски. Смесь пряностей придает вкусному тесту особый аромат. Купленное в магазине слоеное тесто пригодится для этого рецепта. Ветчина и сыр! Основные продукты на кухне каждого человека по всей стране. Бьюсь об заклад, у вас сейчас в холодильнике есть пара пакетов.
Как это сделать. Выпекать ракушки из теста в соответствии с инструкциями на упаковке. В средней кастрюле смешайте суп, молоко, горчицу, ветчину, спаржу и сыр.Нагрейте на среднем огне, часто помешивая.
Рецепт из слоеного теста с ветчиной и сыром
Как приготовить дьявольскую ветчину. Шаг за шагом. ОБЪЕДИНЯЙТЕ ПЕРВЫЕ 7 ИНГРЕДИЕНТОВ В СРЕДНЕЙ ЧАШЕ И ХОРОШО СМЕШАЙТЕ. ОХЛАЖДЕНИЕ НА 1 ЧАС. РАЗОГРЕВАЙТЕ ПЕЧЬ ДО 400 ГРАДУСОВ. ПОМЕСТИТЕ МАСЛО И ВОДУ В СРЕДНИЙ САУКЕПАН. ПЕРЕГРЕВ НА ВЫСОКОМ ТЕМПЕРАТУРЕ. ПОСТЕПЕННО ВМЕШАТЬ МУКУ И СОЛЬ, ПОСТОЯННО ПОМЕШАТЬ ПРИ НИЗКОЙ ТЕПЛООБРАЗОВАНИИ ДО ОБРАЗОВАНИЯ СМЕСИ ШАРИК.
Посмотреть самые популярные рецепты Crescent с ветчиной и сырными слоями, с оценками и отзывами.Слойки с ветчиной и сыром, Слойки с ветчиной и сыром, Слойки с ветчиной и сыром и т. Д. Самая большая кухня в мире. Выбрать язык.
В миске взбить яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте ветчину и сыр. Вылить в оболочку для пирога. Выпекать при температуре 350 градусов 45 минут. Дайте постоять несколько минут перед подачей на стол.
Как приготовить крутилки из слоеного теста с ветчиной и сыром. Начните с нарезания ветчины ломтиками. В миске смешайте сливочный сыр и сушеные травы. Ложкой перемешайте до однородного состояния. Приправить солью и перцем.2. Слегка посыпьте разделочную доску мукой и раскатайте слоеное тесто. Равномерно распределите крем по половине теста.
Взбить яйца по одному. Добавьте чесночный порошок, сухую горчицу и сыр и перемешайте. Выложите насыпью на 2-дюймовые насыпи на выстланные пергаментом противни. Сверху посыпьте еще сыром и запекайте 25 минут, пока не станет воздушным и золотистым. Гужеры пухлые и легче воздуха!
Как приготовить слойки с ветчиной и сыром
Нагрейте духовку до 400 ° F. 2. Смешайте ветчину и сыр.Разверните лист теста на разделочной доске; разрезать на 9 квадратов. Сделайте 2 L-образных разреза в каждом квадрате, делая разрезы напротив друг друга и на расстоянии 1/2 дюйма от краев квадрата. Поднимите свободные внешние углы каждого квадрата и проведите сквозные разрезы на противоположных сторонах квадрата; сожмите края вместе, чтобы запечатать.
Добавьте ветчину и сыр. Раскатайте слоеное тесто в бревно и обрежьте концы, чтобы они были ровными. Накройте его полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 20 минут. Повторите то же самое со вторым листом слоеного теста.Удалите поленья и нарежьте их дольками. Выложите ломтики на выстланный противень спиральной стороной вверх.
Как приготовить закуски из ветчины и сыра. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте муку на рабочем месте. Раскатать слоеное тесто и сделать его тоньше скалкой. Нарежьте круглое слоеное тесто круглым ножом диаметром 2 дюйма. Взбейте яйцо и смешайте его с молоком, чтобы получилась смывка.
1⁄3 стакана, 75 мл мелко нарезанной вареной ветчины. 1⁄4 стакана, 60 мл нарезанного свежего чеснока. 1- Разделите яйца, поместив белки в большую миску, а желтки в 6 отдельных маленьких чашек или мисок.2- Взбить яичные белки и перец с помощью электрического миксера на высокой скорости до образования жестких пиков. С помощью резиновой лопатки добавьте сыр, ветчину и чеснок.
Слоеная коса с ветчиной, сыром и шпинатом Автор paula Опубликовано 18 сентября 2020 г.Обновлено 15 декабря 2020 г. в 30-минутных рецептах, Хлеб, Датские блюда, Рецепты для морозильной камеры, Рецепты для детей, Рецепты детских ланчбоксов, Свинина, Рецепты
Вкусные слоёные сырки и ветчина
Ham & Cheese Slab Pie — восхитительные бутерброды из слоеного теста с горячей ветчиной и сыром.Всего несколько простых ингредиентов — ветчина, швейцарский сыр, сливочный сыр, медовая горчица и слоеное тесто. Смажьте пироги яичницей, чтобы получить красивый золотистый цвет. Мы любим их на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин. Могу приготовить заранее и заморозить на потом!
Как сделать вертушки для ветчины и сыра. Этот рецепт действительно прост! Вы начинаете с приготовления смеси сливочного сыра. Смешайте все ингредиенты, затем достаньте размороженное слоеное тесто из холодильника. Разверните его и скалкой скатайте в прямоугольник размером 10 × 12 дюймов.Сверху распределите смесь сливочного сыра с помощью резиновой лопатки.
Слоеное слоеное тесто с дижонской горчицей, ветчиной, швейцарским соусом, карамелизованным луком и сбрызгиванием яиц из чесночно-травяной смеси. Пирог из слоеного теста с ветчиной и сыром отлично подходит для игрового дня, обычного позднего завтрака или использования остатков праздничной ветчины!
Здесь вы найдете множество рецептов и идей для обедов. Сделайте пирог с сыром и ветчиной по-своему. Добавьте немного песто — нанесите слой песто на основу перед добавлением сыра .; Попробуйте разные сыры — наш пирог с ветчиной и сыром восхитителен, приготовленный с чеддером, голубым сыром, моцареллой или любым сыром, который вам нравится !; Добавить топпинг — перед выпечкой посыпать верхнюю часть теста кунжутом или маком.
Слоеное тесто с маслом, поверьте мне, все масло имеет значение !; томатная паста я использую марку mutti, потому что она двойная концентрированная; ветчина либо 6 ломтиков, либо 150 грамм стружки, просто нашинковать; Лучше всего для этого подходит сыр чеддер или вкусный, но используйте то, что у вас есть в холодильнике !; Как приготовить этот рецепт. Шаг 1: Разогрейте духовку до 200 градусов по Цельсию и нанесите томатную пасту на тесто
Рецепт картофельных лепешек с ветчиной: как приготовить
Инструкции: Разогрейте духовку до 375 ºF.Раскатать серповидные рулеты на противне вертикально, не разделять и заделывать перфорацию. Смешать ветчину, сыр и горчицу. Распределите ветчину по центру рулетов в форме полумесяца. Нарежьте по 10 полосок с каждой стороны теста. Чтобы заплести, поднимите полоски теста поперек смеси, чтобы они встретились в центре, по очереди скручивая каждую полоску.
Тесто смешивают со сливочным маслом и непрерывно ламинируют путем многократного складывания и скатывания с образованием листов (листов слоеного теста), которые при выпекании вздуваются из-за слоев теста и масла.Состав слоеного теста: — 2 стакана универсальной муки. — 1 стакан замороженного масла. — 1 ст.ложка сахарного песка. — 1/2 ч. Л. Соли.
Разогрейте духовку до 450 градусов. Положите лист пергаментной бумаги на противень. Положите один лист слоеного теста на посыпанный мукой доску и слегка раскатайте в 10-дюймовый квадрат.
Проезд. Нагрейте масло в 10-дюймовой сковороде на среднем огне. Приправить курицу солью и молотым черным перцем. Добавьте курицу в сковороду и готовьте, пока она не подрумянится с обеих сторон.Снимите курицу со сковороды. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 15 минут. Нагрейте духовку до 400 ° F.
Раскатайте слоеное тесто в один большой лист, покройте края всей приправой для рогаликов и запекайте, чтобы получилась терпкая основа. Затем вы смешаете его со сливочным сыром и сверху посыпьте лохом и маринованным луком, как если бы вы делали рогалик. Получите рецепт из книги «Как сладко кушает». 6.
Рецепт слоек с ветчиной Джейн
Слегка надрежьте около 1/2 дюйма по краям. Выпекайте 15 минут; удалите и прижмите центры каждого квадрата.Положите на каждый квадратик 1/4 ветчины, зеленый лук, красный перец, затем добавьте 1/4 сыра. Осторожно разбейте яйцо в центр каждого квадрата и посыпьте солью и перцем. Смажьте края яичной жидкостью.
СвязанныеРецепт слоек с ветчиной и сыром
Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов
Это рецепт:
Эти слоенки с ветчиной и сыром действительно легко приготовить, а сочетание ветчины, сыра и слоеного теста означает, что вашим детям понравится эта вкусная закуска.
Состав
- Готовое слоеное тесто 1 лист
- 2 ломтика ветчины
- 2 кусочка вкусного сыра
Метод
1
Включите духовку на 180 ° C (350 ° F).
2
Выложите тесто на большую разделочную доску.Разрезать на 4 квадрата.
3
На два куска теста выложить ломтик ветчины.
4
Положите на ветчину ломтики сыра.
5
Сверху выложить простое тесто.Сожмите края вместе.
6
Обрежьте края кондитерским кругом.
7
Выложить на противень. Выпекать 12 минут.
8
Разрежьте пополам для подачи.
Это рецепт:
Автор рецепта: Kidspot
Любите этот рецепт? Поделиться этим!Комментарии
Присоединяйтесь к разговору
Связки слоеного теста с ветчиной и сыром из спаржи | Оливки и манго
Эти пучки слоеного теста со сливочным маслом наполнены обжаренной спаржей, копченым сыром Гауда и ветчиной ветчины с добавлением медовой горчицы.Они идеальны на бранч-столе или в качестве закуски, обеда или даже легкого ужина. Их так легко и весело сделать, и перед ними невозможно устоять !!
Что вам понадобится для приготовления этих пучков слоеного теста со спаржей и сыром:
Эти маленькие вкусные связки настолько универсальны. Есть много способов изменить рецепт по своему вкусу, а также в соответствии с тем, что у вас есть под рукой. Вот что вам понадобится.
- Слоеное тесто — вы можете использовать любой вид или бренд, который вам нравится, или даже свой, если вы сами делаете слоеное тесто.Вы также можете использовать серповидные булочки, если предпочитаете более мягкий пучок теста. У рулетов в форме полумесяца не такие хрустящие края, как у слоеного теста.
- Зернистая горчица и мед / или ваша любимая медовая горчица — я люблю свои бутерброды с ветчиной и сыром с горчицей, и мне пришлось добавить ее слой в эти связки. Это необязательно, но рекомендуется — я добавил мед для сладости, чтобы сбалансировать пикантный и соленый вкус ветчины / прошутто и сыра.
- Ветчина — я решил использовать прошутто, но вы можете использовать любую тонко нарезанную ветчину или мясные деликатесы, такие как грудка индейки, салями, мортаделла, что угодно — как хотите.Мне нравится делать 1-2 ломтика на пачку. Можно настроить по вкусу.
- Спаржа — выбирайте тонкие или толстые стебли по вкусу
- Cheese — это забавный, потому что вы можете выбрать тот, который вам нравится. Я люблю Гауда в своих лакомствах из слоеного теста, и у меня также было много его под рукой, поэтому я использовал его, но вы могли бы использовать хороший старый чеддер, сыр пармезан, бри и даже сливочный сыр с пряностями или Boursin .
- Все приправы для рогаликов — это мой любимый способ добавить их сверху, но подойдет и кунжут, или дополнительная посыпка сыра, или вы можете просто оставить их просто.Если в вашей смеси приправ есть соль, используйте ее экономно, чтобы не сделать их слишком солеными.
Как приготовить связки слоеного теста с ветчиной и сыром из спаржи
Они очень просты в изготовлении — обязательно посмотрите видео о том, как их сделать, если вам нужна помощь.
- Начните с предварительного разогрева духовки и застелите противень пергаментной бумагой.
- Перемешайте спаржу с оливковым маслом, солью и перцем по вкусу.
- Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности или на листе пергаментной бумаги.Затем разрежьте его на 8 квадратов с помощью ножа для пиццы, в зависимости от размера вашего листа теста.
- Затем намазать слоеную часть с медово-горчичным мотивом, затем ветчину, затем спаржу и, наконец, сыр. Сложите 2 ломтика, смажьте яйцом и запекайте до золотистого цвета.
Советы по приготовлению слоеного теста:
Слоеное тесто лучше всего получается в холодном состоянии. С ним легче обращаться, когда он холодный, а в холодный он получается красивым и пухлым. Это означает, что вам придется работать быстро, когда их создаете.Я люблю держать один лист слоеного теста в холодильнике, пока работаю с другим. Затем, пока я запекаю первый круг, я раскатываю и собираю остальные. Если он слишком теплый, с ним будет сложно работать, да и при выпечке он не так сильно вздувается. Если вы используете замороженное слоеное тесто, обязательно разморозьте его до температуры холодильника, но не до комнатной температуры. Если вы делаете эти связки заранее, сделайте их в соответствии с указаниями рецепта, но не мыть яйца. Положите их на противень, выстланный пергаментом, плотно накройте полиэтиленовой пленкой и сразу же поставьте в холодильник.Когда вы будете готовы запекать их, снимите полиэтиленовую пленку, смажьте мытьем для яиц и выпекайте их в соответствии с инструкциями по рецепту.
У них такой вкусный вкус. Соленый прошутто и сыр уравновешивают слоеную маслянистую корочку из слоеного теста и хрустящую, но нежную спаржу, объединяющую все блюдо. Я просто люблю их за весну, когда спаржи в изобилии. Наслаждаться.
Выпечка с ветчиной и сыром (рецепт ирландского джамбона)
Многие из вас подписались на Instagram в моей недавней поездке в Ирландию.Мы с мужем хотели заложить традицию брать с собой детей в путешествие, когда им было около 12-13 лет, и мой старший был идеальным возрастом, когда мы заметили много на билетах на самолет в Ирландию, поэтому мы сказали, почему бы и нет ! Давай сделаем это! Это было безумно красиво и так же величественно, как и изображают в каждом фильме. Я планировал разместить сегодня сообщение в моем личном блоге SaraMichelleWells.com, чтобы дать вам ссылку на множество потрясающих фотографий, но, увы, я отстал! Надеюсь, что через день или два получу его.
Многие люди спрашивали, есть ли у меня список адресов электронной почты для этого блога, потому что я публикую там только время от времени (он сосредоточен на непродовольственных областях моей жизни, таких как путешествия, дом и дизайн, садоводство, семья, фитнес и т. Д. ) Так я только начал одну! Вы можете зарегистрироваться здесь, и я просто отправлю электронное письмо, когда появятся новые материалы, включая сообщения о нашей поездке в Ирландию!
Выпечка в Ирландии
Но вернемся к тому, что здесь происходит, потому что, ребята, THE PASTRIES.Еда в Ирландии состояла из множества вещей типа мяса и картофеля, от которых, честно говоря, мы немного устали через неделю, но единственное, о чем я чуть не плакал, уходя, — это выпечка. Как и во многих других странах Европы, угловые рынки, шумные кафе и дружелюбные уличные тележки каждое утро полны свежей выпечки. Самым распространенным в Ирландии является Jambon . Я быстро понял, что это в значительной степени национальная еда, может быть, как PB&J в штатах ?? Дети покупали их по дороге в школу, взрослые брали одну с кофе, и я был одержим.Это стало «делом» для моего сына, потому что мы постоянно искали Жамбонов! В этом нет ничего удивительно нового — это просто ветчина с сыром, завернутые в слоеное мягкое тесто, но, черт возьми, они были хороши. Как только мы вернулись домой, мы воссоздали рецепт джембона, чтобы поделиться с младшими братьями. Из них получится отличная закуска, завтрак или поздний завтрак, закуска или еда для игрового дня. Их можно приготовить и заморозить, есть в горячем или холодном виде и легко снова нагреть. Это отличный (и ЛЕГКИЙ) рецепт, который всегда будет у вас в рукаве!
Как сделать Jambons
Прелесть этого рецепта в простоте.3 ингредиента, люди! Пакет слоеного теста — и, если вы никогда не использовали его раньше, найдете в морозильной камере продуктового магазина сыр и ветчину.
Ирландский сыр
Очевидно, я сразу выбрал ирландский сыр. Проверьте зону гастронома и найдите Керриголд; Dubliner — отличный вариант, так как у него прекрасный вкус и он хорошо тает. Вы можете использовать любой сыр, который вам нравится, но я люблю хороший ирландский сыр!
Я либо покупаю пачку стейков из ветчины, либо просто иду к прилавку и прошу вас нарезать вам пару ломтиков толщиной около 1/4 дюйма, которые вы можете нарезать кубиками дома.Определенно подстригите их крошечными, в этом вся прелесть.
Сборка Jambons
Я раскатываю слоеное тесто чуть больше, чем оно есть на самом деле. Вы захотите вырезать квадратные формы, поэтому продумайте эту геометрию в уме и убедитесь, что у вас получатся ровные квадраты. Я предпочитаю 6 квадратов на листе для завтрака / позднего завтрака / закуски, или вы можете сделать 9 квадратов, если вам нужны маленькие, размером с закуску. Будьте щедры, когда наполняете их , особенно сыром. Это тесто будет вздуваться и увеличиваться, и вам нужно, чтобы у вас была красивая кремовая середина, чтобы надкусить.Я формирую наверху небольшие холмики, чтобы они могли растаять.
Затем возьмите края и защипните их вот так (вы могли заметить, что на фото ниже я показываю меньший размер). Быстро смойте их яичной массой, прежде чем они отправятся в духовку. На этом этапе их также можно положить в морозильную камеру! Вы можете заморозить их до или после выпечки, если хотите заранее к чему-то подготовиться.
Когда они надуваются в духовке, верхушки, которые вы защипали вместе, разваливаются, и это нормально! Так и должно было случиться.Вы хотите, чтобы они были воздушными и золотисто-коричневыми, но не пережаривайте, потому что тогда они будут хрустящими, а не шелушащимися и мягкими.
Мне нравится, когда дно немного мягкое, поэтому вы хрустите этими слоями и встречаете кучу сливочно-липкого сыра и небольшие соленые кусочки ветчины.
Они отлично подходят для вечеринки или позднего завтрака, потому что вы можете приготовить их и хранить в холодильнике, а затем испечь прямо перед подачей на стол. Вы также можете очень легко разогреть в духовке, но они отлично подходят и при комнатной температуре!
Попробуйте это и дайте мне знать, что вы думаете.Возможно, это не то же самое, что поездка в Ирландию, но вы, по крайней мере, сможете попробовать выпечку!
Распечатать часы значок часовОписание
Это популярное ирландское кафе, которое можно приготовить дома, используя всего несколько ингредиентов. Выпечку можно приготовить и заморозить заранее, или есть в горячем виде или при комнатной температуре.Превосходная закуска, закуска на игровой день или даже легкий обед. Размеры ингредиентов приблизительны, смело заменяйте свой любимый сыр.
1 пакет замороженного слоеного теста
1 стакан мелко нарезанной ветчины * см. Примечание
2 стакана тертого дублинского сыра
1 яйцо
Разогрейте духовку до 400 градусов и застелите 2 противня пергаментной или силиконовой подкладкой.
Дайте листам теста разморозиться в холодильнике. Выложите на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте скалкой немного больше заданного размера.Вам нужно будет разрезать тесто на ровные квадраты (может быть больше или меньше в зависимости от ваших предпочтений), поэтому вы можете взять линейку, чтобы убедиться, что она у вас подходящего размера, чтобы разрезать ровные квадраты. Мне нравится разрезать на 9 квадратов для небольших кусочков и всего на 6 для более крупных, более традиционных размеров.
Положите хорошее количество сыра и немного ветчины в центр каждого квадрата. Будьте щедрыми. Затем возьмите углы каждого квадрата, потяните их к центру и защипните, чтобы закрыть. (Они снова откроются во время приготовления, и это нормально!)
Взбейте яйцо с 2 столовыми ложками воды в небольшой миске и затем смажьте поверхность каждого запечатанного квадрата кистью для яиц.
Выпекать при 400 градусах около 20-25 минут, пока не станет светло-коричневого цвета.
Банкноты
Если вы хотите разогреть остатки выпечки при комнатной температуре или в холодильнике, просто поместите их на противень в духовку при 375 градусах на несколько минут, пока они снова не прогреются.
Вы также можете приготовить их и заморозить до или после выпечки. Чтобы приготовить, поместите замороженную выпечку прямо на противень и запекайте, как указано. Им понадобится несколько дополнительных минут.
Ключевые слова: Джамбон, Ирландский, Кондитерские изделия
Слойки из спаржи, ветчины и сыра
6 апреля 2017 г.
Пасха быстро приближается, и когда я думаю о Пасхе, я думаю о праздничном бранче. Обычно я не из тех, кто любит большие завтраки, но есть что-то особенно привлекательное в праздничном бранче, основанном на весенних овощах. Яйца Бенедикт — одно из любимых блюд моей семьи на праздничный завтрак, но если я принимаю большую группу, это не очень практичный вариант.Запеченные яичные запеканки идеально подходят для больших групп, в сопровождении подносов с колбасой и беконом, а также овощами и фруктами.
При планировании бранча или праздничного завтрака для группы всегда полезно иметь в наличии множество вариантов, которые легко приготовить. Слоеное тесто — один из моих любимых ингредиентов, которые я использую при составлении меню для большой группы, так как его применение бесконечно. Из слоеного теста вы можете быстро и легко приготовить фруктовые пироги, пикантные яичные чашки или обернуть им овощи, как я сделал в этом рецепте.На самом деле, в моем морозильнике всегда есть пакеты с слоеным тестом, потому что оно быстро тает, и вы можете создать из него что-то особенное за считанные минуты, если у вас неожиданные гости или вы хотите создать что-то особенное для семьи. По этому простому рецепту квадраты слоеного теста обертываются вокруг слегка бланшированных стеблей спаржи, кусочков ветчины и сыра. Они вздуваются и становятся золотисто-коричневыми, и их очень вкусно подавать в теплом виде.
Buon Appetito!
Дебора Меле 2017
Состав
- 1 небольшой пучок спаржи
- 4 ломтика ветчины, разрезать пополам по диагонали
- 4 ломтика швейцарского сыра или сыра грюйер, разрезанные пополам по диагонали
- 1 лист слоеного теста, размороженный
- 4 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 яйцо
Инструкции
- Разогрейте духовку до 425 градусов F.
- Обрезать спаржу и варить пару минут в слабосоленой кипящей воде.
- Выньте спаржу из кастрюли и поместите в баню с ледяной водой.
- Пэт сушить, когда остынет.
- Раскатайте тесто и вырежьте 8 квадратов одинакового размера примерно 5 дюймов в поперечнике.
- Выложите тесто на противень, выстланный пергаментом.
- Намажьте центр каждого квадрата теста дижонской горчицей.
- Выложите половину ломтика ветчины и один кусок сыра в центре квадрата для выпечки.
- Поместите три стручка спаржи по диагонали в центр каждого квадрата теста и сложите тесто с двух сторон, чтобы закрыть их.
- Пальцами прижмите края вместе, чтобы плотно закрыть.
- Взбить яйцо с чайной ложкой воды и смазать тесто яичной жидкостью.
- Выпекать слойки из спаржи до образования пухлых и золотисто-коричневых оттенков, примерно от 12 до 13 минут.
- Подавать теплым.