Warning: include(/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php

Warning: include(): Failed opening ‘/var/www/nehudeem/data/www/html/wp-includes/custom/debug.php’ for inclusion (include_path=’.:/opt/php73/share/pear’) in /var/www/nehudeem/data/www/html/wp-content/themes/neptune-by-osetin/footer.php on line 77

Оладьи с бананом на молоке

Оладьи — это, пожалуй, самый простой и доступный вариант приготовления завтрака. Предлагаю рецепт оладий, которые замешиваются на молоке с добавлением в тесто банана. Оладушки получаются нежными, аппетитными, в меру пышными. При подаче их можно дополнить фруктовым или ягодным джемом, сметаной или мёдом. Для этого рецепта оладий лучше использовать переспевший банан, а молоко можно взять любой жирности, оно должно быть тёплым. Приготовьте банановые оладушки и они, наверняка, понравятся всей семье!

Ингредиенты

Для приготовления оладий с бананом на молоке вам потребуется:

банан (средний по размеру) — 1 шт.;

молоко — 60 мл;

яйцо куриное — 1 шт.;

сахар — 2 ст. л.;

соль — 1 щепотка;

мука пшеничная — 100 г;

разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л.;

масло растительное — 1 ст. л.

Этапы приготовления

В миску разбить куриное яйцо и взбить его венчиком в течение 1 минуты.

Влить тёплое свежее молоко к яйцу, добавить сахар (количество сахара можно сократить по своему вкусу и исходя из сладости банана) и щепотку соли, перемешать венчиком до получения однородной смеси (в течение 30-40 секунд).

В получившуюся смесь просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем для теста.

Перемешать содержимое миски венчиком. Тесто должно получиться густым и вязким.

Очистить банан, разломать его на кусочки и добавить в получившееся тесто.

Взбить тесто для оладий до однородности с помощью погружного блендера. По консистенции оно должно получиться похожим на качественную сметану. Если будут встречаться в тесте маленькие кусочки банана — не критично.

Поверхность сковороды смазать маслом, разогреть хорошо, а затем по 1 столовой ложке выкладывать тесто в виде оладий. Жарить банановые оладушки, накрыв сковороду крышкой, на среднем огне, примерно, по 1 минуте с каждой стороны (до румяности с обеих сторон). Готовые оладьи переложить на тарелку, а из оставшегося теста пожарить все оладушки. Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 8 банановых оладий.

Аппетитные, вкусные, нежные оладьи, приготовленные с бананом на молоке, подаём к столу горячими с любимым вареньем или джемом.

Приятного аппетита! 

Банановые оладьи: простой и веганский рецепты

14 ноября 2020

14 ноября 2020

Банановые оладьи — идеальное блюдо для завтрака, ланча и даже ужина. Несмотря на то, что это десерт, он не нанесет много вреда твоей фигуре. Пышные ароматные панкейки без сахара и муки богатые клетчаткой и белком. Они вкусны и сами по себе, но ты можешь дополнить оладьи из бананов каким угодно топпингом, фруктами, ягодами, мороженым, сиропом и всем, чем захочешь. Такие панкейки точно понравятся всем членам семьи.

Делимся простым и веганским рецептами вкуснейших банановых панкейков. 

Пышные банановые оладьи с яйцами

Ингредиенты:

• 2 средних спелых банана 
• 2 чайные ложки разрыхлителя  
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (или другой экстракт или цитрусовая цедра на выбор)
• 2 больших яйца  
• 4-6 столовых ложек овсяной муки (кокосовой или миндальной)
• любое растительное масло для жарки

Для топпинга (необязательно):

• ягоды / фрукты
• ореховое масло/ карамель/ мед/ кленовый сироп
• семена/ орехи
• йогурт/ джем
• мороженое

Как готовить банановые оладьи: 

1. В большую миску добавь бананы и измельчи их вилкой до состояние пюре. 
2. Добавь разрыхлитель и ванильный экстракт, размешай вилкой.
3. Добавь яйца и тщательно взбей венчиком до образования однородной массы.
4. Постепенно вмешивай овсяную муку по 1 столовой ложке и перемешивай. Тесто должно быть густым, как на оладьи. Если ты введешь слишком много муки, добавь немного молока в жидкую массу.
5. Нагрей большую сковороду на среднем огне. После добавь немного растительного масла, чтобы оно лишь немного покрывало сковороду. Затем добавь примерно 3 столовые ложки жидкого теста и уменьши огонь до минимума. 
6. Накрой крышкой, чтобы банановые панкейки хорошо приготовились в центре.
7. Готовь 3-4 минуты, затем сними крышку и осторожно переверни панкейк. Готовь еще 3-4 минуты. 
8. Продолжай готовить, пока все тесто не будет израсходовано (должно получиться 6-8 оладьев). 

Подавай оладьи, выложенные горкой с любыми фруктами, ягодами и топингом. 

Веганские банановые оладьи

Ингредиенты: 

• 1 и 1/4 стакана овсяной муки
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1 большой спелый банан
• 1 столовая ложка кокосового масла + еще немного для жарки
• 3/4 стакана растительного молока на выбор
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для топпинга:

• 1 нарезанный банан
• кленовый сироп/ мед/ растительный йогурт

Как готовить веганские банановые оладьи:

1. Просей муку в миску и добавь разрыхлитель, соль и корицу, смешай.
2. Разомни банан в миске, добавь одну столовую ложку кокосового масла, растительное молоко и ваниль и перемешай. Введи жидкую смесь в мучную и хорошо смешай до однородности. Тесто должно быть довольно густым, как на обычные панкейки.
3. Разогрей сковороду с небольшим количеством кокосового масла, а затем выложи 2-3 столовые ложки теста для первого панкейка.  Когда банановый блин будет выглядеть сухим по бокам с маленькими пузырьками сверху, переверни его и жарь, пока он не подрумянится с другой стороны. 

Подавай банановые оладьи с нарезанными бананами, другими свежими фруктами и сиропом.

Банановые оладьи — пошаговый рецепт с фото

Приготовление банановых оладий:

1 подготавливаем бананы.

2 готовим тесто.

3 жарим оладьи.

4 подаем банановые оладьи.

Советы к рецепту

– — Подсолнечное масло можно заменить сливочным. Для этого на разогретую сковороду положите небольшой кусочек масла, размажте его по все поверхности и начинайте жарить оладья.

– — Если у вас не оказалось дома кефира, не расстраивайтесь его легко можно заменить подкисшим молоком.

– — Обычно тесто для оладий вымешивают вручную венчиком или вилкой, но при желании вы можете воспользоваться миксером.

– — Для тех кто не очень любит сладкое, сахар в тесто можно вообще не добавлять.

– — Лучше готовить из более спелых бананов.

Как сделать банановые оладушки. Банановые оладьи с мукой – пошаговый рецепт с фото, как их приготовить без молока

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, а горячо будет:)

Содержание

Панкейки – дальние американские родственники блинчиков и оладий, которые традиционно замешиваются на молоке и яйцах. Они – повседневное блюдо на завтрак в далекой Америке. Их делают сладкими, кушают с творогом, шоколадом, фруктами, макают в сироп, мед, варенье. Ниже пойдет речь о вкусных, полезных, разнообразных банановых панкейках.

Как приготовить банановые панкейки

Хозяйке, умеющей жарить тонкие блинчики, не составит труда приготовить банановые панкейки. Продукты для них приобретаются самые простые: мука, яйца, сахар, молоко, кефир. Белки яиц взбивают в пену, желтки перетирают с сахаром и разбавляют молоком. Банановые кусочки нужно превратить в пюре с помощью блендера или обыкновенной вилки. Замечательная особенность заокеанских блинчиков в том, что они жарятся без жира. Даже чугунную сковороду чуть-чуть смазывают маслом однократно, чтобы жарить несколько лепешек подряд.

Удивлять родных и гостей можно постоянно, если изменять начинку к десерту. Изумительно вкусны блины по-американски со сладкими соусами (ванильным, карамельным, клубничным). Можно промазывать их шоколадной пастой, джемом, вареной сгущенкой, переслаивать мягкими фруктами. Традиционными добавками к мягким лепешкам считается кленовый сироп, мед, шоколадно-ореховая паста. Порой из блинов складывают мини-тортик, который разрезают на кусочки и подают как пирожное.

Банановые панкейки — рецепт

Разнообразные рецепты с фото пошагово расскажут вам, как приготовить пышные блинчики на сухой сковороде. Выбирайте простой рецепт банановых панкейков для любого случая. Некоторые блюда подойдут для сытного завтрака всей семьи, иные – как диетическая выпечка к кофе для себя любимой. Удивительно, но такие блинчики можно готовить без яиц, молока, сахара. В диетических вариантах блюда муку заменяют овсяными хлопьями, толокном. Среди великого разнообразия вы непременно найдете рецепт по своему вкусу.

Классические

• Количество порций: 6-8.
• Калорийность блюда: 184 ккал.
• Кухня: американская.

Первым будет представлен классический рецепт банановых панкейков, очень уважаемый американцами. В отличие от привычных оладий (все смешивай и жарь в свое удовольствие), с заокеанскими блинчиками придется немного повозиться. Яичные белки взбивают в устойчивую пену и вливают в смесь остальных составляющих. Если перемешать массу нежно, выпечка станет воздушной, мягкой, тающей во рту.

Ингредиенты:

• банан (крупный) – 1 штука;
• мука – 1,5 стакана
• сахар – 3 столовые ложки;
• молоко – 1 стакан;
• масло сливочное – 40 г;
• яйцо куриное – 2 штуки;
• соль – 0,5 чайной ложки;
• разрыхлитель теста – 1,5 чайных ложки.

Способ приготовления:

1. Яйца разделяйте на белки и желтки. Желтки растирайте с сахаром, добавляйте банановое пюре, или плод, порезанный на кусочки, мягкое масло. Заливайте молоко и взбивайте смесь до однородности.
2. Смешивайте разрыхлитель и соль с мукой, добавляйте в жидкое тесто, перемешивайте.
3. Белки взбивайте в крепкую пену, нежно выкладывайте ее в готовую смесь и аккуратно перемешивайте.
4. Обжаривайте блинчики с обеих сторон по 2-3 минуты.
5. Подавайте их с кленовым сиропом, медом, вареньем.

На кефире

• Время приготовления: 20-30 минут.
• Количество порций: 6-8.
• Калорийность блюда: 146 ккал.
• Предназначение: на завтрак, десерт.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легко.

Как привычные бабушкины оладушки, эти банановые панкейки на кефире или ряженке заводятся легко и быстренько. Однако вкус у них остается американским и внешний вид должен быть соответствующим: идеально круглая, тонкая, румяная лепешечка. Процесс замеса теста прост, даже яйца взбивать не надо. Количество сахара варьируйте по своим потребностям, в рецепте дан необходимый минимум, но если нужно побольше – смело добавляйте!

Ингредиенты:

• банан (крупный) – 2 штуки;
• кефир – 1 стакан;
• мука – 1 стакан;
• яйцо – 2 штуки;
• сахар – 1 чайная ложка;
• масло растительное – 30 мл;
• сода, соль – по 1/2 чайной ложки.

Способ приготовления:

1. Разминайте банановые кусочки с сахаром и яйцом, в смесь добавляйте кефир, соль, соду.
2. Вводите муку и замешивайте тесто, как на оладьи. Доведите его до однородности при помощи погружного блендера.
3. Добавляйте масло, перемешивайте ложкой и жарьте на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

На молоке­

• Количество порций: 8-10.
• Калорийность блюда: 165 ккал.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легко.

В этом разделе рассматривается еще один рецепт панкейков на молоке с бананом, популярный в США. В нем присутствует арахис, а часть муки заменяется пищевыми отрубями, которые способствуют улучшению работы пищеварительного тракта. Не только вкусные, но и очень полезные для организма блинчики получаются. Подавать их можно с медом, оформив ягодами, кусочками фруктов, однако и без всяких украшений эта выпечка имеет отменный вкус!

Ингредиенты:

• мука пшеничная – 150 г;
• банан (крупный) — 1 штука;
• яйцо – 2 штуки;
• отруби пищевые – 2 столовые ложки;
• сахар – 2 столовые ложки;
• молоко — 300 мл;
• масло сливочное – 50 г;
• соль, сода – по 1/2 чайной ложки;
• арахис – 50 г.

Способ приготовления:

1. Взбивайте яйца и сахар до белой пены. Добавляйте молоко, растопленное масло, перемешивайте.
2. Смешивайте сыпучие продукты: муку, разрыхлитель, отруби, соль. Вводите их в молочно-яичную смесь, замешивайте.
3. Банановый плод нарезайте меленькими кубиками. Высыпайте их в готовое тесто. Туда же сыпьте арахис.
4. На сухой, но хорошо прогретой сковороде поджаривайте небольшие блинчики с двух сторон.
5. Украсьте лепешечки сладким сиропом.

Банановые панкейки диетические

• Время приготовления: 10 минут.
• Количество порций: 1-2
• Калорийность блюда: 125 ккал.
• Предназначение: на завтрак, для десерта.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легко.

Во время диеты хочется разнообразного питания, приносящего удовольствие. Попробуйте приготовить диетические панкейки с бананом и овсяной мукой. В качестве соуса к ним подойдет смесь свежей или замороженной клубники, обезжиренного кефира и одной чайной ложечки меда. Если у вас нет овсяной муки – не беда. Качественный блендер вмиг перемелет овсяные хлопья в муку грубого помола. Обратите внимание: тесто готовится без разрыхлителя и соды.

Ингредиенты:

• Яйцо – 1 штука;
• Банан – 1 штука;
• Мука овсяная – 1 ложка или немного больше.

Способ приготовления:

1. Растирайте банановые кусочки с яйцом, смешивайте с овсяной мукой. Тесто не должно быть слишком густым.
2. Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием, пеките лепешки под крышкой (с каждой стороны хватит 2-3 минут).
3. Подавайте с соусом или небольшим количеством меда.

Овсяные­

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 1-2
• Калорийность блюда: 121 ккал.
• Предназначение: на завтрак, для десерта.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легко.

Рецепт, удачно вписывающийся в систему правильного питания, что даже отражено в его названии – «Овсяно-банановые панкейки ПП». Вам понадобится немного больше времени для их создания, так как овсянка должна набухнуть, но вашего участия блюдо требует совсем немного. Готовьте блинчики с овсяными хлопьями вместо муки, наслаждайтесь банановым десертом и сохраняйте фигуру стройной.

Ингредиенты:

• банан – 1 штука;
• овсяные хлопья – 50 г;
• молоко – 100 г;
• разрыхлитель теста – 1/4 чайной ложки;
• яйцо – 1 штука.

Способ приготовления:

1. Смешайте все ингредиенты до однородной массы при помощью блендера. Дайте тесту постоять 10-15 минут, за это время хлопья разбухнут, впитав в себя влагу.
2. Жарьте небольшие овсяные лепешечки на сухой сковородке с антипригарным слоем. Подавайте с медом или соусом из бананового пюре и йогурта.

С шоколадом

• Время приготовления: 20-30 минут.
• Количество порций: 5-6
• Калорийность блюда: 190 ккал.
• Предназначение: на завтрак, для десерта.
• Кухня: американская.
• Сложность приготовления: легко.

Забудьте ненадолго о принципах рационального питания и приготовьте для всей своей семьи чудесные, нежные, невероятно вкусные шоколадно-банановые панкейки. Не жалейте какао, шоколада много не бывает. Подавайте блинчики с нутеллой и бананом, порезанным кружочками. Эта симпатичная выпечка к кофе или чаю поднимет вам настроение на целый день. Помните: шоколад помогает организму вырабатывать серотонин – гормон счастья. Дарите семье счастье, приготовленное любящими руками в домашних условиях!

Ингредиенты:

• молоко – 1 стакан;
• банан – 1 штука;
• мука – 150-200 г;
• какао – 1-2 столовые ложки;
• разрыхлитель – 1/4 чайной ложки;
• сахар – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

1. Отделяйте яичные белки от желтков. Белки взбивайте в устойчивую пену.
2. Остальные составляющие рецепта смешайте блендером в однородную массу.
3. Добавляйте белковую пену к смеси, размешивайте бережно.
4. Выпекайте на сухой сковороде без масла.

Американские блинчики с бананом — секреты приготовления

Готовить панкейки из банана просто – с этим справится даже начинающая хозяйка. Главных секретов два: перемешивайте ингредиенты до однородности и тщательно взбивайте белки. Важная особенность американских блинчиков – они жарятся на сухой сковороде. Нальете масла в сковородку – получите жирные оладьи вместо панкейков. Старайтесь поджарить блинчики одинакового формата, идеально круглые.

Видео

Обсудить

Банановые панкейки: рецепты

Оладьи из бананов и яиц

Кухонная техника и утварь: миксер или блендер с насадкой-венчиком, сковорода, терка, разделочная доска, глубокая емкость для смешивания ингредиентов, емкости для раздельного хранения ингредиентов, мерный стакан.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. В глубокой емкости с помощью блендера или миксера взбиваем один стакан сахара с двумя яйцами. Взбивать нужно до того момента, пока сахар не перестанет скрипеть под пальцами.
2. Затем продолжаем взбивать яично-сахарную массу и постепенно домешиваем 1 стакан сметаны. Взбиваем до однородной массы.

3. Два очищенных банана натираем на крупной терке или перемалываем на блендере, как вам будет удобно. Натертые бананы пока отложим в сторону и приступаем к приготовлению теста.

4. В емкость со взбитыми ингредиентами высыпаем 300-350 грамм просеянной муки (это примерно 2 двухсотграммовых стакана). Хорошо все перемешиваем.

5. Гасим соком лимона 1 чайную ложку соды и добавляем в тесто.

6. Далее в тесто добавляем ранее натертые бананы и снова все хорошо перемешиваем. Банановое тесто готово.

7. В сковороду выливаем подсолнечного масла 2 столовые ложки и разогреваем его. С помощью столовой ложки формируем оладушки.

8. Жарим их с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

9. Чтобы убрать остатки масла, перед подачей разложите оладушки на бумажном полотенце, оно отлично впитает излишки жира.

• Чтобы оладушки хорошо подошли и получились воздушными, сметану лучше всего использовать комнатной температуры. Дайте ей постоять ночь на столе.
• Очень вкусным вариантом для завтрака могут послужить .
• А если вы придерживаетесь диеты, но вам сильно захотелось чего-то вкусненького, то на помощь придут . Это тот случай когда еда не только полезная, но и вкусная.
• Этот рецепт можно упростить до сочетания двух продуктов: бананов и яиц, тогда вы получите отличные банановые оладьи без муки. Это низкокалорийное и вкуснейшее блюдо.

Видеорецепт приготовления банановых оладий

Для подробного ознакомления с этапами приготовления оладушек, посмотрите нижеприведенный видеоролик.

Рецепт оладьей с бананом на кефире

Время приготовления: 25-35 минут.
Количество порций: 1.
Количество килокалорий: 200-350 ккал на 1 порцию.
Кухонная техника и утварь: миксер, венчик или блендер с насадкой-венчиком, мерный стакан, сковорода, глубокая емкость для смешивания ингредиентов, разделочная доска, емкости для раздельного хранения ингредиентов.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. В глубокой емкости венчиком взбиваем два яйца с 2,5 стаканами сахара, пока масса не приобретет белесый оттенок.

2. Добавляем 2 стакана кефира, венчиком тщательно все перемешиваем.

3. Затем добавляем одну щепотку соли и одну щепотку соды или разрыхлителя. Снова хорошо все взбиваем, чтобы соль и сода равномерно разошлись по массе.

4. Высыпаем муку в количестве 1,5 стакана, перемешиваем так, чтобы не было комочков.

   Количество муки может измениться. Наблюдайте за консистенцией теста: оно должно быть жидким, но уже с трудом вытекать.

5. Когда тесто будет готово, приступаем к приготовлению начинки. Два банана нарезаем кружочками среднего размера.

6. В разогретую сковороду выкладываем сливочное масло (50 грамм) и 2 чайные ложки сахара. Немного обжариваем на среднем огне.

7. В сливочную смесь на сковороде добавляем порезанный банан. Обжариваем до приобретения бананом золотистого цвета.

8. Когда начинка будет готова, высыпаем ее в отдельную емкость и отставляем в сторону.

9. Приступаем к жарке самих оладьей. В сковороду выливаем подсолнечное масло в количестве 1 или 2 столовые ложки и даем ему немного погреться.

10. На разогретой поверхности формируем оладьи среднего размера. Обжариваем с двух сторон. Готовим 3 штуки.

11. Готовые оладушки выкладываем на кухонное полотенце, чтобы убрать излишки масла.

12. Затем на тарелке выкладываем первую оладью, а сверху формируем слой из банановой начинки.

13. Далее накрываем второй, снова слой из начинки, его покрываем третьей, и завершаем слоем начинки. Блюдо готово к подаче.

Видеорецепт приготовления оладий с бананом на кефире

Более наглядную шпаргалку по приготовлению оладушек с бананом вы можете подсмотреть в этом видеоролике.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления банановых оладий из овсянки

Чтобы лучше разобраться со всеми шагами приготовления овсяных оладьей с бананом, посмотрите ниже приведенный видеосюжет.

• Чтобы банан не темнел, измельчайте его неметаллическим предметом.
• Вместо сахарозаменителя можно использовать мед.
• Вкусным альтернативным соусом может послужит фруктовый: вместо заменителя сахара используйте свежие ягоды. Еще отличным рецептом является творожный соус: 50 г обезжиренного творога смешайте с молоком и стевией.

Вот так легко и просто можно сделать обычные оладьи необычными , а в некоторых случаях даже диетическими, и ваш завтрак превратится в полезную трапезу, которая не повредит фигуре. Сегодня я поделилась с вами своими простыми рецептами приготовления оладушек. А как готовите вы это незамысловатое блюдо? Делитесь своими рецептами и хитростями в комментариях.

Описание

Банановые оладьи — это отличный способ разнообразить всем и без того известное лакомство. Бананы придают оладушкам невероятно нежный привкус и аппетитный тропический аромат. Подав данное блюдо на завтрак, вы гарантирует своей семье полноценный заряд энергии и прекрасное настроение. Готовить банановые оладьи по данному рецепту можно в любое время года, ведь приобрести бананы можно в каждом супермаркете.

Использование бананов придает блюду не только удивительный вкус и аромат, но и наделяет организм полезными веществами. Ведь в составе банана много витаминов, несмотря на то, что во время транспортировки они могут потерять определенную их часть. В одном фрукте содержится около 20% витаминов С и В6, что покрывает большую часть суточной нормы человека. Помимо этих витаминов, в составе бананов также присутствуют магний, кальций, калий.

К сожалению, бананы не рекомендуют употреблять в больших количествах людям, которые сидят на диете, потому что в банане повышенное количество быстрых углеводов. Если уж сильно хочется попробовать, то можно. Главное — не увлекаться данным блюдом.

Более подробно о том, как приготовить банановые оладьи с мукой, но без молока, можно узнать из пошагового рецепта с действиями и фото, который предложен далее.

Когда хочется порадовать домашних полезным и питательным завтраком или ужином, то для этого отлично подойдут оладьи. Существует множество рецептов приготовления блюда. Например, большой популярностью пользуются банановые оладьи (или панкейки), их делают на муке или без нее, с молоком или кефиром, добавляют яйца. Подают сладкое блюдо с медом, сгущенкой, сметаной или вареньем. Оладушки быстро и легко готовятся, поэтому под силу даже начинающим кулинарам.

Как приготовить банановые оладьи

Чтобы внести разнообразие в повседневное меню, можно приготовить сытные, полезные и очень вкусные оладьи с бананом. Такое блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Сладкое блюдо делают в любое время года, потому что ингредиенты для него продаются в любом магазине. Применение тропического фрукта для приготовления оладушек – это большой плюс, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и других полезных веществ.

Основные продукты для приготовления теста: мука, яйца, молоко или кефир, сода (для пышности) и бананы. Есть рецепты, которые исключают использование муки или яиц. Можно добавлять для вкуса корицу, ваниль, какао-порошок, кокосовую стружку, ягоды, творог. Все ингредиенты смешивают так, чтобы вышла однородная масса консистенции густой сметаны. Затем жарят, выкладывая тесто в горячую сковороду при помощи столовой ложки.

Какие бананы подойдут для выпечки

Чтобы оладушки с бананом получились вкусными и красивыми, нужно правильно выбрать фрукты. Лучше покупать спелые (или немного переспевшие) тропические плоды. Их легко заметить: бананы имеют кожуру яркого желтого цвета, покрытую точками или пятнами темного цвета. Такие плоды очень сладкие, ароматные и мягкие. Они отлично подходят для создания оладий с бананами.

Оладьи из бананов — рецепт с фото

Для приготовления сладкого блюда с добавлением тропического желтого фрукта существует широкий ассортимент рецептов. Технология создания оладий простая, не занимает много сил и времени. Они делаются буквально за 20-40 минут, в зависимости от конкретной рецептуры и набора ингредиентов. Ниже представлены самые популярные способы приготовления оладий для всей семьи.

Без муки

• Время: 10-15 минут.
• Количество порций: 2 порции.
• Калорийность: 148 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Первый рецепт, как приготовить питательный полезный завтрак — банановые оладушки без муки. Есть одна сложность – пышные блинчики не очень удобно переворачивать в процессе жарки, потому что тесто без муки слишком нежное. Чтобы оладьи не порвались, лучше делать их небольшого диаметра. Для вкуса можно добавить в тесто корицу или ванильный сахар.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• бананы – 2 шт.;
• масло растительное – для жарки;
• корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Фрукты очистить от кожуры, размять вилкой бананы или измельчить на терке.
2. Полученную банановую массу соединить с яйцом, добавить корицу.
3. Замесить однородное тесто.
4. Сковородку разогреть, налить масло.
5. Выложить тесто столовой ложкой, обжаривать с каждой стороны до появления румяной корочки.
6. Подать со сметаной или медом.

Оладьи с бананом на кефире

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 226 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Легкое, быстрое блюдо для сытного перекуса или ужина – классические оладьи с бананами на кефире. Если все сделать строго по рецепту, они получаются воздушными, нежными и вкусными. Ароматное лакомство оценят по достоинству как детки, так и взрослые. Лучше купить спелые или переспевшие фрукты. Блюдо отлично сочетается с любым вареньем, сметаной или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• мука – 400 г;
• спелые, мягкие бананы – 1 шт.;
• кефир – 1,5 стакана;
• сахарный песок – 5 ст. л.;
• сода пищевая – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Кефир вылить в глубокую миску. Добавить соду, тщательно перемешать.
2. Всыпать сахар, ввести просеянную муку. Смешать продукты ложкой.
3. Банан покрошить ножом на мелкие кусочки, добавить к остальным ингредиентам.
4. Замесить тесто.
5. Нагреть сковороду. Влить масло.
6. Пожарить оладьи с двух сторон по 2-3 минуты.

На молоке

• Время: 30-40 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 170 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин, перекус.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Следующий рецепт, как приготовить ароматный и полезный ужин – оладьи с бананом на молоке. Технология создания блюда очень простая, поэтому в кулинарный процесс можно включать даже детей . Если использовать для создания теста миксер или блендер, то время готовки сократится вдвое. Главное замесить однородное тесто без комочков и проследить, чтобы оладики не подгорели.

Ингредиенты:

• молоко – 1,75 ст.;
• фрукты – 2 шт.;
• мука – 2,5 стакана;
• яйца – 1 шт.;
• сахар – 1,5 ст. л.;
• кипяток – ¼ стакана;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. В одной емкости соединить сахар и яйцо, добавить соль.
2. Хорошо взбить вилкой, венчиком или миксером.
3. Влить молоко, взбить повторно.
4. Ввести муку, налить горячую воду, замесить однородное тесто.
5. Бананы порезать тонкими кружками, положить в тесто.
6. Оладики пожарить на растительном или сливочном масле.

Оладушки из банана и яйца

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 2-3 персоны.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Сытные и невероятно вкусные оладьи из бананов и яиц станут отличным завтраком для всей семьи. Сладкое, полезное блюдо очень быстро делается, потому что состоит всего из двух ингредиентов. Лакомство можно считать диетическим, ведь для его приготовления не используется мука, сахар. Аппетитного аромата и более насыщенного вкуса оладьям придаст корица или ванилин.

Ингредиенты:

• бананы – 2 шт.;
• яйца – 4 шт.;
• ванилин – по вкусу;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

1. Фрукты порезать на куски.
2. Блендером взбить их с яйцами, добавить ванилин.
3. Сковородку помазать маслом.
4. Выкладывать тесто столовой ложкой.
5. Обжарить с двух сторон на маленьком огне.

Банановые оладьи диетические

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 12 персон.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: простая.

Еще один интересный вариант для вкусного завтрака – низкокалорийные, но сытные оладушки с бананом и овсяным хлопьями. Благодаря добавлению тропических фруктов, лакомство получается нежным, ароматным. Овсяные хлопья сделают трапезу полезной, зарядят организм энергией на целый день. К столу блюдо можно подать с любимыми ягодами или сладким соусом.

Ингредиенты:

• фрукты – 2 шт.;
• молоко – 100 мл.;
• яйца – 2 шт.;
• хлопья – 15 ст. л.;
• мед – ½ ч. ложки.

Способ приготовления:

1. С помощью миксера измельчите хлопья до состояния муки.
2. Разомните бананы вилкой.
3. Смешайте фруктовую массу с овсяной мукой, добавьте молоко, яйца, мед.
4. Замесите тесто.
5. Разогреть сковороду. Обжарить диетические оладьи с двух сторон.
6. Украсьте ягодами и подайте к столу.

Панкейки с бананом на молоке

• Время: 1 час.
• Количество порций: 3-4 персоны.
• Калорийность: 180 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Панкейки являются американской разновидностью оладий. Плотные, пышные и красивые блинчики готовят на сухой сковороде без масла. Для удобства, некоторые приобретают специальную посуду для жарки, в которой уже имеются формочки под панкейки. Вкусные американские оладушки лучше делать из перезревших фруктов, так они выйдут мягче и нежнее. Т радиционно лакомство украшают кленовым сиропом или медом.

Ингредиенты:

• мука – 90 г;
• яйца – 1 шт.,
• сахар – 20 г;
• молоко – 150 мл;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• бананы – 1-2 шт.;
• масло сливочное – 20 г;
• соль – маленькая щепотка;
• сода – 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления:

1. В одной посуде смешать сахар, муку, соду, разрыхлитель и соль.
2. Размять фрукты, банановое пюре соединить со взбитым желтком, молоком и небольшим кусочком сливочного масла. Хорошо взбить миксером.
3. Добавить муку к жидкой массе, перемешать.
4. Взбить белки до образования пены. Влить в тесто.
5. Готовить панкейки на сухой сковороде. Обжариваем оладушки с двух сторон до золотистой корочки.

Шоколадно-банановые оладьи

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность: 220 ккал/100 г.
• Предназначение: полдник, ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Простой и необычный рецепт банановых оладий – блюдо с добавлением какао. Если точно следовать рецептуре, то выходит пышное, красивое и ароматное лакомство. Оладьи по вкусу получаются бананово-шоколадными, они покоряют с первой дегустации. Для рецепта применяются доступные, простые продукты, а процесс приготовления занимает всего полчаса. Блюдо прекрасно сочетается с орехами, сгущенкой или шоколадным соусом.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• бананы – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• сахар – 3 ст. л.;
• какао-порошок – 3 ст. л.;
• яйца – 1 шт.;
• разрыхлитель для теста – 1,5 ч. л.;
• соль – ½ ч. л.;
• масло растительное – 1 ст. ложка в тесто и для жарки.

Способ приготовления:

1. Смешать какао, муку, сахар, разрыхлитель, соль.
2. Бананы размять с помощью вилки, добавить к ним яйцо, масло и кефир. Взбить блендером до образования однородной массы.
3. Ввести муку, перемешать.
4. Сковородку хорошо разогреть, налить небольшое количество растительного масла.
5. Выложить тесто ложкой, выпекать на среднем огне с двух сторон.

С овсяной мукой

• Время: 20 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 260 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, десерт.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если добавить в тесто для оладий овсяную муку, вместо пшеничной, то завтрак получится более нежным и вкусным. Пышные блинчики с невероятно аппетитным ароматом можно дать ребенку с собой в школу или подать к чаепитию с друзьями. Простые ингредиенты + минимум времени – выходят мягкие, полезные и питательные оладьи. Можно полить их жидким медом, фруктовым сиропом, сдобрить сметаной с сахаром.

Ингредиенты:

• бананы – 300 г;
• мука овсяная – 100 г;
• молоко – 60 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• соль;
• масло – 30 мл.

Способ приготовления:

1. При помощи миксера хорошо взбить яйцо с солью.
2. Добавить фрукты, нарезанные кружками, муку и молоко. Еще раз взбить.
3. Смазать сковороду растительным маслом. Тесто выложить ложкой, небольшими порциями.
4. Обжарить с двух сторон.

Бананово-кокосовые оладьи

• Время: 30-60 минут.
• Количество порций: 3 персоны.
• Калорийность: 208 ккал/100 г.
• Предназначение: перекус, полдник.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если хочется приготовить необычный полдник или ужин, а фантазия упорно отказывается работать, то следующий пошаговый рецепт спасет ситуацию. Можно сделать бананово-кокосовые оладьи. Пышное, вкусное лакомство с интересным вкусом и ароматом всегда разнообразит ежедневное меню. От этого блюда дети приходят в восторг, понравится оно и взрослым. Готовятся оладьи сравнительно быстро и не хлопотно.

Ингредиенты:

• спелые бананы – 2 шт.;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 60 г;
• сахар – 50 г;
• масло сливочное – 30 г;
• творог пастообразный – 60 г;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• кокосовая стружка – 30 грамм.

Способ приготовления:

1. В одной посуде соединить творог, яйца, сахарный песок. Добавить пюре из фруктов.
2. Ингредиенты хорошо взбить до пены миксером.
3. Ввести муку, добавить разрыхлитель, сливочное масло и кокосовую стружку.
4. Хорошо перемешивать тесто, оставить на 20 минут.
5. Готовить творожно-банановые оладушки с кокосом на сухой сковородке, обжарив с каждой стороны.

Низкокалорийные оладушки с бананом

• Время: 20-30 минут.
• Количество порций: 4-5 персон.
• Калорийность: 120 ккал/100 г.
• Предназначение: ужин.
• Кухня: русская, европейская.
• Сложность: легкая.

Если вы предпочитаете правильное питание или придерживаетесь диеты, то этот рецепт оладий просто находка. Полезное и вкусное блюдо с низким содержанием калорий станет отличным диетическим ужином. Для оладок используется мука грубого помола, кефир, куриные яйца и немного меда (вместо сахара). Готовое банановое сладкое блюдо украшают свежими ягодами, кусочками банана или медом.

Ингредиенты:

• кефир – ½ ст.;
• яйца – 2 шт.;
• бананы – 3 шт.;
• мед – 1 ст. л.;
• мука грубого помола – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – ½ ч. л.;
• растительно масло – 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

1. Фрукты помять вилкой, смешать кашицу с яйцами, кефиром, медом и маслом. Должна получиться однородная масса.
2. Добавить муку, замесить густое тесто. Оставить его отдохнуть на 10 минут.
3. Жарить на сухой сковородке с антипригарным покрытием.
4. Подавать горячими, с натуральным йогуртом и ягодами.

Чтобы блюдо получилось пышным, вкусным и полезным, стоит прислушаться к советам опытных кулинаров. Вот несколько секретов приготовления аппетитных оладий с бананами:

1. Сначала пара слов о фруктах. Если купить незрелые бананы, то они быстро дойдут до необходимой «кондиции». Самое главное положить их дозревать не в холодильник или на солнце (лучше выложить просто на кухонный стол или в вазу с фруктами). В ином случае мякоть сильно потемнеет и может испортить цвет выпечки.
2. После добавления муки, изменяется густота массы. Чтобы не получить слишком крутой и густой консистенции теста, рекомендуется ввести муку небольшими порциями и подождать пока она разбухнет.
3. Если необходимо избавиться от лишнего жира в оладьях, готовые пышные блинчики выкладывают на бумажное полотенце или многослойную салфетку на несколько минут.
4. Диетические оладушки и панкейки, как правило, делают без муки, сахара и яиц. Они получаются менее пышными, но зато более полезны. Вкус можно дополнить ягодами, медом, нарезать кусочками фрукты и посыпать сверху блюдо.
5. Выпечка отлично сочетается с разнообразными сладкими соусами, вареньем или повидлом, сметаной и натуральным йогуртом, сахарной пудрой, сгущенным молоком.

Видео

Известные и любимые многими оладьи можно готовить не только используя тесто, но и, к примеру, из банана. В таком случае блюдо получается более нежным, ароматным и невероятно вкусным. Такой завтрак непременно оценят дети, и они обязательно захотят взять пару штук с собой в школу. Есть несколько разных рецептов, среди которых вы сможете найти для себя более приемлемый.

Оладья из бананов без муки

Ингредиенты:

• бананы;
• 2 яичка.

Этого количества хватит на одну порцию. Процесс готовки не займет больше 15 мин.

Способ приготовления:

Овсяные оладья из бананов

Овсянка считается очень полезной кашей как для взрослых, так и для детей. К сожалению, но порой уговорить ребенка съесть хотя бы пару ложек каши утром просто невозможно. В таком случае можно пойти на хитрость и приготовить оладушки с добавлением хлопьев.

Ингредиенты:

• 4 очень спелых фрукта;
• 0,5 ст. муки;
• 0,5 ст. овсяных хлопьев;
• 250 мл кефира;
• 2 яичка;
• разрыхлитель;
• щепотку соли;
• ванилина.

Способ приготовления:

Оладья на молоке из бананов

Этот вариант чем-то похож на классический, но учитывая использование фрукта, итоговый вкус получается совершенно другой. Дополнить такое блюдо можно ягодным соусом или свежими фруктами. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции.

Ингредиенты:

• яйцо;
• 3 банана;
• 1/4 ст. молока;
• 0,5 ст. муки;
• 2 ст. ложки растительного маслица;
• 1 ст. сахарного песка.

Способ приготовления:

Оладья на кефире из бананов

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, получается не только вкусным, но и полезным. Все дело в использовании кефира и овсяной муки. К тому же кисломолочный продукт делает это блюдо очень пышным.

Ингредиенты:

• 3 спелых банана;
• яйцо;
• 4 ст. ложки сахарного песка;
• 0,5 ст. кефира;
• 0,5 ст. овсяной муки;
• щепотку разрыхлителя;
• 0,5 ч. ложки корицы.

Способ приготовления:

1. При помощи блендера стоит измельчить фрукты до состояния пюре. К нему добавьте сахарный песок, кефир, разрыхлитель, корицу и яйцо. Еще раз тщательно все смешайте;
2. К полученной смеси добавьте порционно муку и перемешайте до образования консистенции, которая должна быть похожей на густую сметану;
3. В сковороде разогрейте масло и обжаривайте оладьи на среднем огне с каждой стороны по 5 мин.

Оладья из бананов и ягод

В этом рецепте используется не только экзотический фрукт, но и ягоды, которые добавляют новые вкусовые нотки итоговому блюду. Подавать его лучше всего с соусом из натурального йогурта.

Ингредиенты:

• 3 перезревших банана;
• 6 яиц;
• 100 г кокосовой стружки;
• 50 г малины или других ягод;
• 0,5 ч. ложки корицы;
• 1 ч. ложку растительного масла.

Способ приготовления:

Оладьи на дрожжах из бананов

Благодаря использованию дрожжей оладушки получаются пышными. На этот вариант блюда придется истратить времени немного больше, но результат того стоит.

Ингредиенты:

• 1 л молока;
• 0,5 кг муки;
• 0,5 кг манки;
• 30 г сухих дрожжей;
• яйцо;
• 100 г сливочного масла;
• 3 ст. ложки сахарного песка;
• соль.

Способ приготовления:

Оладьи из бананов и творога

Еще один вариант полезного завтрака. Благодаря творогу, блюдо получается более пористым, но при этом вкус остается на высоте. Обязательно приготовьте такие оладушки для своей семьи. Количество ингредиентов рассчитано на 4 порции. Время приготовления – примерно 25 мин.

Ингредиенты:

• 2 банана;
• 125 г творога;
• яйцо;
• 4 ст. ложки муки;
• 2 ст. ложки масла.

Способ приготовления:

1. Кусочки банана и творог соедините и при помощи блендера взбейте в однородную массу.
2. Добавьте к ним яйцо и муку. Все перемешайте, чтобы вышло однородное тесто.
3. Выкладывайте его ложкой на разогретое масло и обжаривайте до румяности.
4. Подавайте с вареньем или сметаной.

Оладьи из бананов и шоколада

Что можно представить вкуснее, чем сочетание банана и шоколада. Именно этот тандем используется в этом рецепте. Дети будут в восторге от такого завтрака и десерта.

Ингредиенты:

• 1,25 ст. муки;
• банан;
• 150 мл молока;
• половину шоколадки;
• яйцо;
• соль;
• разрыхлитель.

Способ приготовления:

Все выше рассмотренные рецепты очень легкие и справиться с ними сможет каждый, было бы желание. В тесто кроме бананов можно класть другие фрукты и ягоды, что только улучшит вкус итогового блюда. Радуйте свою семью полезными завтраками. Приятного аппетита!

Банановые оладьи

Банановые оладьи вкусные и мягкие, с легким вкусом банана. У оладушек пористая структура и нежные кусочки фруктов внутри. Выпекают оладьи на молоке, сметане, кефире с пшеничной мукой, рисовой, кукурузной либо вообще без муки.

У выпечки потрясающий вкус. Банановые оладьи получаются пышные, румяные, золотистые. Затраты времени минимальные, требуется буквально полчаса.

Пышные банановые оладьи на кефире – отличный перекус между приемами пищи.

Понадобится:

•  0,5 л. кефира;
•  банан;
•  2-3 стакана муки;
•  2 яйца;
•  2 ст. ложки сахара;
•  соль;
•  1 ч. ложечка разрыхлителя.

В посудину с кефиром насыпьте разрыхлитель, перемешайте. Оставьте на несколько минут, пока готовите остальные ингредиенты.

В отдельной миске соедините сахарный песок с яйцами. Много сахара не кладите, поскольку бананы сладкие сами по себе. Если не особенно любите сладкое, обойдитесь вообще без сахара, будет только полезнее.

Насыпьте соль на кончике ножа, взбейте яйца венчиком.

Если взбивать отдельно желтки с сахаром, а белки с солью, оладьи получатся воздушными, красивого желтого цвета. В этом секрет пышных оладий.

Разомните очищенный банан вилкой или мелко порежьте, чтобы в оладьях чувствовались кусочки фруктов. Положите измельченный банан в посуду с кефиром. Туда же влейте яичную смесь, перемешайте.

Постепенно засыпьте муку, перемешивайте тесто на кефире, избавьтесь от комков. Муки возьмите столько, чтобы тесто на оладьи было как густая сметана.

Разогрейте сковородку с растительным маслом, столовой ложкой выкладывайте на сковороду тесто.

Обжаривайте банановые оладьи на кефире с бананом до приятной золотистой корочки, переворачивая оладушки на сковороде лопаткой.

Подайте угощение на стол с кусочками сладких фруктов, с вареньем. Оладушки такие вкусненькие, сладенькие.

Готовить по этим рецептам — отличный способ утилизировать залежавшийся в холодильнике кефир, переспелые бананы.

Кстати, бананы обладают склеивающим свойством, поэтому из состава можно исключить яйца, готовить тесто на оладушки без яиц.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Панкейки на кефире, рецепт

Блины треугольники с начинкой, треугольные блинчики с творогом

Блины, фаршированные творогом

Блины, фаршированные яблоками

Банановые оладьи на молоке

По этому рецепту кушанье получится даже у начинающих хозяек, не имеющих большого опыта в кулинарии. Банановые оладьи на молоке ароматные, нежные, просто тают во рту.

Понадобится:

— 2 банана;
— яйцо;
— 50 мл молока;
— стакан сахара;
— 1/2 стакана муки;
— 2 ст. ложки растительного масла.

В миксере соедините очищенные от кожуры бананы с яйцами, молоком и сахаром. Смешайте, чтобы получилась ровная, однородная масса.

Добавьте муку, перемешайте.

Разогрейте сковороду, налейте постное масло. Ложкой выкладывайте тесто для оладий с бананом на сковородку.

Подрумяньте оладьи сначала с одной стороны, затем с другой. Румяные оладушки подайте на стол со сметаной. Никаких хитростей в приготовлении нет.

Если хотите, чтобы оладьи получались особенно пышные, перед самым выпеканием введите в тесто разрыхлитель на кончике ножа.

Банановые оладьи без муки

Можно заменить пшеничную муку овсяной, как в этом рецепте. Но чтобы совсем без муки? Не знаю, кому понадобится такой рецепт банановых оладий?

Потребуется:

— яйцо;
— 2 спелых банана;
— гашеная уксусом сода.

Консистенция бананового теста завист от размера яйца и величины самих бананов. Поэтому нужно попробовать приготовить, прежде, чем приноровишься с количеством продуктов.

Очистите бананы от кожуры. Положите в кастрюлю, разомните картофелемялкой. Нужно, чтобы остались кусочки плодов, блендер в данном случае не подойдет.

Разбейте к фруктам яйцо, положите гашеную лимонным соком или уксусом соду (на кончике ножа). Вот и весь состав. Перемешайте.

Разогрейте сковороду. Смажьте донышко маслом. Для этой цели подойдет разрезанная луковица или картошина. Бананы отлично впитывают масло. Если наливать его на сковородку, оладушки сделаются слишком масляными.

Выкладывайте банановое тесто на сковороду ложкой. Когда подрумянится одна сторона оладьи, переверните лопаткой на вторую. Оладьи настолько нежные, что перевернуть реально трудно. Старайтесь, чтобы оладушки были небольшого диаметра.

Оладьи получаются очень сладкие с отчетливым банановым вкусом.

Оладьи с бананом и творогом на молоке

Обычно с творогом готовят сырники. Но это кушанье имеет один минус. Даже из-за небольшой порции еды надо пачкать руки, чтобы формировать лепешки. Оладьи с бананом и творогом лишены этого недостатка.

Тесто выкладывается ложкой.

Продукты:

— 400 гр обезжиренного сухого творога;
— большое яйцо;
— 2 ст. ложки с горкой муки;
— 1 ст. ложки манки;
— 2 ст. ложки сахара;
— спелый банан;
— 50 мл молока;
— ванильный сахар на кончике ножа;
— щепотка соли;
— растительное масло.

Все ингредиенты составляющие положите в большую миску. Разомните блендером со состояния пюре. Получится однородная, не слишком жидкая, плотная банановая масса.

Тесто выкладывайте на нагретую сковороду с постным маслом.

Пару минут обжаривайте оладьи, затем переверните другой стороной. 2.

Подавайте со сметаной, джемом.

Оладьи с бананом и творогом на кефире

Чтобы тесто хорошо поднялось, а оладьи с творогом пеклись пышными, соблюдайте пропорции и технологию приготовления. Кефир можете заменить этим же количеством сметаны.

Берите:

— 200 гр. творога;
— 2 средних яйца;
— 2 ч. ложки сахара;
— 4 ст. ложки кефира;
— 1/2 ч. ложки соды;
— 4-8 ст. ложек муки;
— спелый банан;
— растительное масло.

От влажности творога, от сочности банана зависит количество муки.
Вилкой яйца взбейте с сахаром. Положите к массе добавить творог, кефир. Насыпьте соду.

Постепенно засыпайте муку, перемешивайте, пока банановое тесто не станет густым. Пусть стоит 30 минут.

Натрите на терке банан, переложите в тесто.

На разогретую сковороду налейте масло. Ложкой выкладывайте тесто для оладий. Под крышкой обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Предложите к оладьям мед, сметану, джем.

Банановые оладьи с рисовой мукой

Рецепт подходит для безглютеновой диеты. В рисе глютена нет. Жидкой составляющей для оладий пп будет банан.

Компоненты:

— спелый банан;
— яйцо;
— 1 ст. ложка сахара;
— 1 ст. ложка сметаны;
— 2-3 ст. ложки рисовой муки;
— 1/4 с. ложечки соды;
— кружок лимона;
— постное масло.

Банан очистите, разомните вилкой.

Разбейте в миску яйцо, насыпьте сахар. Если банан очень спелый, сладости может быть достаточно и без сахарного песка.

Положите сметану. При непереносимости лактозы молочный продукт не добавляйте.

Понемногу насыпайте муку. Каждый раз хорошо перемешивайте массу, чтобы определить ее густоту.

Кстати, в кукурузной муке, как в рисовой, тоже нет глютена.

Количество муки определяется размером использованного банана, наличием сметаны в тесте. Оно должно лениво сползать с ложки.

Перемешайте, избавьтесь от комков в тесте.

Соду насыпьте в ложечку, полейте лимононым соком. Пену слейте в тесто, перемешайте.
На раскаленную сковороду с маслом ложкой кладите банановое тесто. Обжаривайте оладьи с двух сторон.

Если оладушки получились масляные, сложите их на бумажную салфетку.

Затем подавайте на стол со сметаной или вареньем.

Пышные блины с зеленым луком тут.

Банановые оладьи с 4 ингредиентами (для детей!)

Я получаю так много запросов в Instagram, чтобы я разместил в блоге больше рецептов для детей. Но вот в чем дело: большую часть того, что мы подаем Сидни, мы едим сами!

Например, на днях мы приготовили ему мой знаменитый рецепт куриного супа, за исключением того, что мы просто слили бульон или часто позже добавляем соль в блюда. Он также ОБОЖАЕТ мой суп минестроне, практически любой мой рецепт карри, мои овсяные чашки с арахисовым маслом и бананом (без шоколадной стружки!) И, конечно же, банановый хлеб из муки нута.

Этот удивительный рецепт детских блинчиков — это тот рецепт, который я готовлю для Сидни с тех пор, как ему было около 7 месяцев. Они подходят для малышей, подходят для малышей, но, что самое главное, вкусны и питательны для детей (и взрослых) всех возрастов. Сидни предпочитает съесть их с небольшим количеством арахисового масла сверху.

Надеюсь, вы попробуете эти блины (независимо от вашего возраста) и дадите мне знать, как они вам нравятся, оставив комментарий и оценив рецепт!

Все, что вам нужно для приготовления блинов для детей

Когда я говорю «блины из 4 ингредиентов», я действительно имею в виду! У вас, вероятно, уже есть эти простые ингредиенты на вашей кухне, чтобы приготовить эти бананово-яичные оладьи, которые идеально подходят для младенцев, малышей, малышей и даже взрослых.Они здоровые, питательные и их так весело готовить. Кроме того, есть простые способы настроить их в соответствии с потребностями вашего малыша.

• Банан: в этом рецепте вам понадобится всего один средне спелый банан. Обязательно используйте одну с большим количеством коричневых пятен, чтобы идеально подсластить блины и сделать их достаточно мягкими для вашего малыша.
• Яйца: Эти детские банановые оладьи также содержат два яйца для идеального повышения уровня протеина. Я не рекомендую льняные яйца или другие субпродукты, извините!
• Кокосовая мука: Мне нравится использовать кокосовую муку в этих блинах, чтобы они не содержали зерна и глютена, добавляя при этом полезные жиры, но я также приготовил их из овсяной муки, миндальной муки, цельнозерновой муки и других продуктов.Смотрите мои заметки в самом рецепте.
• Молоко: можете использовать любое молоко, какое захотите. Мы предпочитаем безмолочные продукты, но обычное молоко или даже грудное молоко тоже подойдут.

Что делает эти банановые оладьи идеальными для детей и младенцев?

Мне очень нравится готовить эти дружелюбные к детям банановые оладьи для моего годовалого сына Сидни, потому что они содержат огромный питательный вкус с супер простыми ингредиентами. Этих детских оладий:

• Без добавления сахара. Мы стараемся давать Сидни только натуральный сахар из фруктов, и эти блины обладают идеальной сладостью спелого банана. Он любит их! Я намазываю тонким слоем орехового масла и нарезаю небольшими кусочками.
• Не содержат глютен и зерно. Использование небольшого количества кокосовой муки сохраняет в этих блинах зерно и глютен, но мне нравится аромат, который он придает блинам, а также полезные жиры и клетчатка!
• Есть много белка и клетчатки. Эти блинчики для детей содержат 15 г белка и 9 г клетчатки всего из 4 простых ингредиентов! Идеально подходит для растущих младенцев и малышей, чтобы они были сыты и довольны.
• Содержат полезные жиры. Кокосовая мука также является источником полезных жиров, которые отлично подходят для развития вашего малыша. Смотрите ниже, чтобы узнать больше о питательных веществах!

Добавьте питательных веществ в эти детские оладьи

Как я уже упоминал, эти блины отлично подходят для настройки в соответствии с потребностями и предпочтениями вашего ребенка. Не стесняйтесь добавлять в тесто для этих блинов чайную ложку или две из следующих пищевых добавок:

• Семена конопли: содержат полезные жиры, жирные кислоты и повышают уровень белка.Они также содержат большое количество витамина Е, калия, магния, кальция, железа и цинка.
• Семена чиа: являются отличным источником омега-3 жирных кислот, а также содержат клетчатку, железо и кальций!
• Жмых из льняного семени: отлично подходит для пищеварения, содержит омега-3 и клетчатку.

Эти ингредиенты содержат еще больше полезных жиров и витаминов, которые отлично подходят для растущих младенцев, малышей и даже взрослых.

Могу ли я использовать в этом рецепте другую муку?

Да! Если у вас нет под рукой кокосовой муки или у вашего ребенка, малыша или ребенка аллергия на орехи, не стесняйтесь использовать в этих банановых оладьях универсальную цельнозерновую, овсяную муку или даже детскую овсяную кашу.

Примечание о подмешивании муки: обратите внимание, что если вы меняете муку местами, возможно, вам не придется добавлять молоко в жидкое тесто. Это связано с тем, что кокосовая мука обладает высокой абсорбирующей способностью. Тесто должно быть похоже на тесто для блинов, если оно слишком густое, добавляйте по чайной ложке молока по выбору.

Как приготовить детские оладьи

1. Размять банан. Обязательно используйте красивый и спелый банан с множеством коричневых пятен на кожуре.Размять в миске среднего размера.
2. Добавьте яйца. Вбейте два яйца в миску с банановым пюре и взбейте вилкой до однородного состояния. Ничего страшного, если есть кусочки банана.
3. Добавьте муку и молоко. Затем добавьте кокосовую муку и молоко и перемешайте. Тесто должно быть похоже на традиционное тесто для блинов; если оно слишком густое, возможно, вам придется добавить больше молока, однако важно начинать только с чайной ложки за раз.
4. Готовьте блины. Слегка смажьте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду с антипригарным покрытием сливочным, кокосовым, веганским или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте 1 столовую ложку теста с горкой на сковороду для каждого блина и готовьте в течение 2-3 минут, пока блины не станут слегка вздутыми и вы не увидите несколько пузырьков по краям.
5. Перевернуть и подать. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны. Если вы обнаружите, что блины слишком быстро поджариваются, уменьшите огонь.Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Протрите сковороду и повторите. Можно подавать как есть или намазывать тонким слоем орехового масла или йогурта!

Могу ли я использовать эти блины для отлучения ребенка от груди?

Совершенно верно! Отлучение от груди под руководством ребенка — это стиль кормления младенцев и младенцев, при котором они могут научиться кормить себя твердой пищей. Поскольку эти детские оладьи мягкие, ваш ребенок может поэкспериментировать, есть их руками, потренироваться с вилками и даже полакомиться ими до того, как прорежутся зубы.Просто обратите внимание на то, как вы стрижете их для возраста вашего ребенка. Если вы хотите сделать блины более мягкими, убедитесь, что банан, который вы используете, невероятно спелый, и, возможно, вы захотите добавить немного больше молока.

Полезные банановые оладьи для всех возрастов

Хорошие новости: эти бананово-яичные оладьи подходят не только младенцам и детям! Они действительно делают вкусный и питательный завтрак для детей и взрослых всех возрастов. Когда ваш ребенок подрастет, этот рецепт станет отличным занятием для вас двоих! Не стесняйтесь добавить несколько миниатюрных шоколадных чипсов на веселый завтрак.

Детские оладьи, подходящие для заморозки

Эти банановые оладьи для малышей и малышей также легко заморозить на потом, что делает их идеальным завтраком для мам.

1. Поместите блины на противень так, чтобы они не касались друг друга, и поместите в морозильную камеру на 30 минут (это называется быстрой заморозкой).
2. Затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.
3. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.

Необходимые инструменты

• Чаша для смешивания
• Шпатель (используйте код AMBITIOUS, чтобы получить скидку 10% на первый заказ) — для этого рецепта лучше всего подойдет гибкий шпатель меньшего размера!
• Сковорода

Здесь можно найти больше моих кухонных принадлежностей.

Другие рецепты блинов для детей

Здесь вы найдете все наши рецепты блинов и вафель!

Надеюсь, вам и вашим детям понравятся эти банановые яичные оладьи с 4 ингредиентами! Если вы заставите их, обязательно оставьте комментарий и оценку, чтобы я знал, как они вам понравились.Наслаждайтесь, xo!

Банановые оладьи, 4 ингредиента (для детей!)

Банановые оладьи для малышей и малышей, приготовленные из 4 простых ингредиентов! Эти простые детские оладьи не содержат молочных продуктов, злаков и глютена, содержат большое количество белка и клетчатки и естественно подслащены. Идеальный питательный завтрак для детей всех возрастов!

• 1 средне спелый банан (лучше всего с коричневыми пятнами)
• 2 яйца
• 2 столовые ложки кокосовая мука *
• 1 столовая ложка молоко по выбору (мы используем безмолочное молоко)
• ** См. Примечания для дополнительных бустеров.

1. В средней миске разомните банан.Лучше всего, если ваш банан будет красивым и спелым с коричневыми пятнами на кожуре!

2. Разбейте два яйца в миску с банановым пюре и взбейте вилкой до однородной массы. Ничего страшного, если есть кусочки банана. Затем добавьте кокосовую муку и молоко и перемешайте. Тесто должно быть похоже на традиционное тесто для блинов; если оно слишком густое, возможно, вам придется добавить больше молока, однако важно начинать только с чайной ложки за раз.

3. Слегка смажьте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду с антипригарным покрытием сливочным, кокосовым, веганским или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте 1 столовую ложку теста с горкой на сковороду для каждого блина и готовьте 2-3 минуты, пока блины не станут слегка вздутыми, станут золотистыми под ними и вы не увидите несколько пузырьков по краям.

4. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны.Если вы обнаружите, что блины слишком быстро поджариваются, уменьшите огонь. Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начинает дымиться или блины подгорают, это означает, что ваша сковорода слишком горячая.

5. Протрите сковороду и повторите с большим количеством масла / сливочного масла и оставшимся жидким тестом. Всего получается 9 мини-блинчиков. Порции 1. Можно подавать как есть или намазывать ореховым маслом или йогуртом! Пожалуйста, подавайте своему малышу / малышу в размерах, соответствующих их способностям к еде.

* Можете использовать любую муку, какую захотите. Я обнаружил, что универсальная цельнозерновая и овсяная мука работают хорошо. Если хотите, можете использовать даже детскую овсяную кашу. Однако, если вы меняете муку, важно знать, что вам может не понадобиться добавлять молоко в жидкое тесто. Это связано с тем, что кокосовая мука обладает высокой абсорбирующей способностью. Тесто должно быть похоже на тесто для блинов, если оно слишком густое, добавляйте по чайной ложке молока по выбору.

** Чтобы добавить питательности жидкому тесту, не стесняйтесь добавлять чайную ложку или две из следующего: семена конопли, семена чиа и / или льняную муку. В них есть отличное питание и витамины для младенцев и малышей (и взрослых тоже!)

Если хотите, можете добавить ¼ чайной ложки корицы в тесто для получения восхитительного аромата бананового хлеба.

Nutrition

Порций: 1 порция

Размер порции: 9 мини-блинчиков (полный рецепт)

Калорий: 287 ккал

Жиры: 10.1 г

Насыщенные жиры: 2,2 г

Углеводы: 37,1 г

Клетчатка: 9,1 г

Сахар: 14,5 г

Белок:

Рецепт: Моник Фольц // Амбициозная кухня | Фотография: Eat Love Eats

Простые трехкомпонентные банановые блины — YMCA Центральной Флориды