Индейка в духовке под сыром с помидорами: Индейка в духовке с помидорами и сыром — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Индейка в духовке с помидорами и сыром

Уровень сложности

Легкий

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

96ккал

Белки

12. 6 грамм

Жиры

4.4 грамма

Углеводы

1.8 грамм

Любите быстрые в приготовлении и одновременно вкусные блюда? Тогда наш рецепт точно вам понравится! Индейка, запеченная с помидорами и сыром в духовке – питательное, нежное и сочное блюдо, которое понравится всем без исключения. Для приготовления лучше взять филе птицы, поскольку оно готовится не слишком долго, но успевает при этом полностью пропечься. Блюдо прекрасно подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Подавать индейку с помидорами и сыром следует в горячем виде с отварным картофелем, пастой и легким салатом из свежих овощей.

Способ приготовления

1. Промытое индюшиное филе нарезаем пластами толщиной в 1,5 см.

2. Тщательно втираем в каждый кусочек соль и прованские травы.

3. Смазываем противень сливочным маслом и выкладываем на него мясо на небольшом друг от друга расстоянии.

4. Нарезаем помидоры кружочками и раскладываем поверх индейки.

5. Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху.

6. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом

Индейка с помидорами в духовке — пошаговый рецепт с фото

Вариант 5. Индейка с помидорами в духовке, запеченная с овощами

Если вы готовили уже много различных блюд с индейкой по всем имеющимся рецептам и не знаете, что еще можно сотворить оригинальное и сытное к ужину, воспользуйтесь следующим вариантом. Благодаря сочетанию овощей и нежнейшего мяса индейки горячее получается очень нежным и сочным. Прекрасно смотрится на любом праздничном столе.

Ингредиенты:

мякоть индейки – 645 г;

соевый соус – 65 мл;
сыр – 85 г;
картошка – 755 г;
свежий зеленый горошек – 5 стручков;
лук – 4 шт.;
базилик молотый – 25 г;
помидоры – три;
чеснок – 5 долек;
соль, любая приправа, перец черный – по 40 г;
раст-ое масло – 165 мл.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Филе индейки промывается, обсушивается на бумажных полотенцах, нарезается плоскими кусками среднего размера.

Шаг 2:

Приправа соединяется с перцем, солью, все перемешивается и натирается этой смесью куски мякоти, закладываются в чашку, вливается соевый соус, перемешивается и оставляется в стороне на полчаса.

Шаг 3:

Очищенные луковички и дольки чеснока измельчаются ножом и пассеруются на сковороде с добавлением подсолнечного масла 6 минуточек.

Шаг 4:

Лук с чесноком перекладываются в чистую тарелку, на сковороду вливается еще масло, выкладываются кусочки индейки и прожариваются в течение 2 минуток на сильном огне.

Шаг 5:

Помидоры ополаскиваются, нарезаются небольшими кусочками и добавляются к мясу на сковороду, все немного томится под крышкой.

Шаг 6:

Очищенная картошка нарезается кубиком и тоже закладывается в сковороду одновременно с зеленым горошком, освобожденным от стручков, приправляется все базиликом, перемешивается и томится еще пару минуточек.

Шаг 7:

Со сковороды все перекладывается на смазанный маслом лист, добавляется зажарка, помещается в горячий духовой шкаф на 12 минут.

Шаг 8:

По истечению данного времени духовой шкаф открывается и все посыпается сыром и допекается еще 6 минуток.

Можно немного экспериментировать с набором продуктов, например, вместо свежего зеленого горошка добавить консервированный, ввести морковку, а картофель заменить капустой и болгарским перцем. В любом случае выйдет очень вкусно, ароматно и аппетитно.

Вариант 6. Оригинальный рецепт индейки с помидорами в духовке

Индейка, запеченная с помидорами, – горячее, которое оценят те, кто любит быстрые в приготовлении и одновременно вкусные блюда. Оно нежное и сочное, с приятной кислинкой помидоров. Традиционный рецепт блюда подразумевает запекание мякоти птицы под шубкой из томатов и сыра. Отлично сочетается с различными гарнирами, например, отварным картофелем, рисом или гречкой.

Ингредиенты:

560 г филе индейки;
4 помидора;
155 г твердого сыра;
45 г масла слив-го;
по 35 г морской соли и смеси перцев;
приправа для мяса – 50 г;
по три маленькие ветки укропа и петрушки.

Пошаговый рецепт индейки с помидорами в духовке

Шаг 1:

Мякоть индейки при необходимости размораживается.

Шаг 2:

Жарочный лист смазывается сливочным маслом.

Шаг 3:

Филе нарезается небольшими, длинными кусочками и раскладывается на лист на расстояние друг от друга примерно в 1 см.

Шаг 4:

Все кусочки посыпаются смесью перца, соли и специи.

Шаг 5:

Томаты ополаскиваются, вырезаются плодоножки, нарезаются тонкими кружочками, раскладывается по одному кружочку на каждый кусочек индейки.

Шаг 6:

Сыр измельчается на мелкой терке, посыпаются им помидоры.

Шаг 7:

Помещается лист со всем содержимым в раскаленный духовой шкаф, выпекается полчаса.

Шаг 8:

Проверяется готовность индейки путем легкого надрезания мякоти, если не будет выделяться красный сок, мясо готово.

Шаг 9:

При подаче выкладываются филе на плоские тарелки по 1-2 кусочка на порцию, рядом кладется любой гарнир, украшается веточками зелени.

По желанию, прежде чем засыпать мясо сыром, можно смазать помидоры майонезом, получится сочнее и вкуснее.

Индейка по-французски в духовке — 3 рецепта с сыром и помидором

Французская кухня великолепна и изысканна, имеет давние традиции, поэтому блюда её пользуются заслуженной популярностью. Среди них запекание мяса по особому рецепту. Сегодня расскажу, как приготовить индейку по-французски в духовке. Но готовить кушанье можно из любого вида мяса, и мы с вами это уже делали, и не раз. Главное достоинство блюда в том, что легкость запекания по-французски позволит включать его в будничное меню, или планировать для праздничного угощения.

Принцип приготовления по-французски состоит в запекании в духовке порционных мясных кусочков, накрытых кружками помидоров под шапочкой расплавленного сыра. Что делает индейку очень сочной и вкусной. Иногда под сырную шапочку закладывают грибы, или дополняют картошкой. Для приготовления французской индейки используется филе птицы без кости. Годится мясо от грудки, бедра или голени – они считаются самыми вкусными.

Индейка по-французски с помидорами и сыром в духовке

Классический вариант запекания индейки по французскому рецепту. Строго придерживайтесь рецепта, и сочное мясо с отменным вкусом вам обеспечены. Кстати, вы любите сердечки индейки? А делали когда-нибудь рулеты из филе? Как готовить, в курсе? Заходите на рецепты, угощу очень вкусно, поверьте.

Потребуется:

Филе – 500-600 гр.
Помидор.
Сыр – 100 гр.
Луковица.
Сметана – 100 мл.
Приправа для индейки или курицы.
Соль, молотый перец, подсолнечное масло.

Как запечь:

Нарежьте филе птицы слайсами толщиной около сантиметра.
Выложите на доску, чуть отбейте кухонным молотком, прикрыв пленкой от брызг. Присыпьте солью, перцем, приправами.
Нарежьте томаты и лук кружочками.
Промажьте форму для запекания маслом, разложите отбитые заготовки птицы на некотором расстоянии друг от друга.
На каждый кусочек уложите кружок помидора, сверху несколько колец лука.
Смажьте верх сметаной. Потрите крошкой сыр, присыпьте заготовку. При желании сметану можно заменить майонезом, но имейте в виду, что калорийность у соуса больше.
Готовьте в духовке, прогретой до 180 о С. в течение 45-50 минут. Сигналом о готовности станет румяная сырная корочка.

Картошка по-французски с филе индейки

Перед вами самый лучший и наиболее популярный рецепт запеченного мяса птицы во французском стиле в духовке. Здесь вы найдете грибы, картошку, помидоры, сыр – все продукты, без которых невозможно представить любимое кушанье. Уверена, вам понравятся рецепты с картошкой и курицей, которые вы найдете на другой страничке.

Возьмите:

Филе – 500 гр.
Лук – 3 головки.
Картошка – 500 гр.
Гриба (шампиньоны) – 300 гр.
Помидоры – 3 шт.
Твердый сыр – 200 гр.
Приправы для курицы, соль, перец.
Майонез – 150 мл.
Сметана – 150 мл.

Пошаговый рецепт:

Ополосните мясо, обязательно просушите бумажными салфетками. Нарежьте поперек волокон кусочками толщиной примерно в 1 сантиметр.

Прикройте пленкой или обычным пакетиком, чтобы не летели брызги. Слегка отбейте кухонным молоточком. Посолите отбивные сверху, посыпьте любыми приправами. Советую брать готовые специи, из пакетика, предназначенные для птицы.

Переложите заготовки в жаропрочную форму ровным слоем. Дно и бока формы желательно промазать маслом.

Настрогайте головки лука полукольцами. Половину разложите поверх кусочков.

Остальной лук пожарьте на сковороде вместе с порезанными пластинами грибами.

Сделайте соус для блюда. Смешайте в отдельной посудине майонез со сметаной. Поперчите, плесните чуток воды.

Размешайте заправку, поделите на 4 части. Разлейте по поверхности лука четвертую часть, разровняйте.

Почистите и нарежьте клубни картошки. Толщину определите сами, но не советую делать больше 2 мм, картофель может не пропечься.

Накройте кусочки птицы с луком, сделав сплошное поле. Пролейте частью соуса.

Сделайте слой из жареных грибов.

Вновь накройте картофельными кружочками и пролейте частью соуса.

Настрогайте помидоры кружками. Разложите по картошке, залейте остатками майонезного соуса. Слои немного присаливайте и посыпайте приправами.

Накройте форму листом фольги, надежно закрепите края. Поместите на средний уровень духовки. Температурный режим в печи – 180 о С. Время запекания – 50-70 минут.

За 10 минут до сигнала о готовности индейки, уберите фольгу, посыпьте блюдо сыром, потертым крупной стружкой.

Видео-рецепт простого запекания стейков индейки по-французски

Очень простой способ получить любимое кушанье. Автор ролика подробно расскажет и покажет, как приготовить блюдо по-французски. Если вы еще ни разу не готовили, смотрите и учитесь. Приятного аппетита! А на другой страничке вы найдете несколько рецептов приготовления котлет из индейки в духовке — заходите.

Индейка, запеченная с помидорами и сыром на Edavkusnota.ru

Вкусное, ароматное мясо! Вместо индейки можно использовать курицу. Если в холодильнике есть белые грибы или шампиньоны, их также можно добавить в блюдо.

Ингредиенты:

Индейка 500 г.

Помидоры 2 шт. (некрупных)

Сыр твердый 80 г.

Сметана 3 ст. ложки

Горчица готовая 1 ст. ложка

Масло растительное для запекания

Соль, специи, приправа по вкусу

Шаг

Филе индейки промыть

Шаг

Филе посолить и со всех сторон обмазать горчицей

Шаг

Противень смазать растительным маслом, положить индейку и обмазать сверху сметаной

Шаг

Выложить на индейку

Шаг

Сыр натереть на крупной терке

Шаг

Индейку посыпать сыром и поставить в духовку примерно на 45 минут

Шаг

Наша индейка готова! Блюдо можно подать с любым гарниром или просто с овощами

Приятного аппетита!

Насколько вам полезен был этот рецепт?

Если Вам понравился рецепт, поделитесь им со своими друзьями. Спасибо!

Анекдот, афоризм

Один болтун сказал как-то ходже Насреддину: «Только что на большом блюде несли фаршированную индюшку». – «И что мне с этого?» – спросил ходжа. «Должно быть, ее понесли к тебе в дом», – продолжал болтун. «И что тебе с этого?» – заметил мудрый ходжа.

Филе индейки с грибами, сыром и помидорами под сметаной в духовке

Филе индейки с грибами, сыром, помидорами под сметаной в духовке — сытное, аппетитное блюдо, которое украсит ваш стол и в будни и в праздник. Нежное, диетическое, сочное мясо индейки, запеченное с грибами, сыром, помидорами и сметаной в фольге, понравится и взрослым и детям.

Это изысканное и несложное в приготовлении блюдо, можно подавать как самостоятельно, так и с гарниром на ваш вкус.

Филе индейки с грибами, сыром и помидорами под сметаной в духовке

Итак, готовим вкусное блюдо на ужин. Хотите сытно накормить всю семью, тогда возьмите этот рецепт на заметку. Уверена аромат из духовки поднимет всем аппетит и мягкое запеченное с грибами, сыром и помидорами в сметане мясо индюшки съедят с удовольствием.

Ингредиенты:
Филе индейки — 500 г
Грибы (шампиньоны, либо др.) — 400 г
Лук — 2 шт.
Помидоры — 3 шт.
Сыр — 200 г
Сметана — 1 упаковка
Сливочное масло — 100 г
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Как запечь индейку в духовке с грибами, сыром и помидорами в сметане

Мясо нарежьте примерно на одинаковые кусочки, толщиной около одного сантиметра и отбейте специальным молоточком с двух сторон.

Переложите отбивные в один слой в смазанную маслом фольгу форму для запекания. Посыпьте солью и черным молотым перцем. По желанию можете добавить измельченный чеснок или использовать любые другие специи на свой вкус.

На сковороде растопите кусочек сливочного масла и обжарьте на нем нарезанный репчатый лук. Как только лук станет мягкий, добавьте грибы, у меня — шампиньоны. Обжарьте все вместе около пяти минут на небольшом огне, периодически помешивая.
На отбитое мясо выложите равномерно обжаренные грибы с луком.

Затем нарежьте помидоры любым способом и на терке измельчите сыр. Вымойте лук.

Далее выложите помидоры на слой шампиньонов с луком.

Измельчите зеленый лук и высыпьте его на помидоры.

Сверху посыпьте все тертым сыром. Сыр подойдет любой, который хорошо плавится при нагревании.

И последний слой — выкладываем сметану.

Закрываем фольгой и ставим форму в разогретую предварительно духовку.

Запекайте отбивные при 200 С около 45-60 минут. Готовность можно определить по румяной сырно-сметанной корочке сверху.

При подаче украшаем блюдо любой свежей зеленью и подаем с любимым гарниром, соусом или самостоятельно. Запеченная индейка в духовке с грибами, сыром и помидорами в сметане получается сытной, нежной и очень вкусной! Всем приятного аппетита!

Если Вам понравилась эта публикация, то поделитесь ею со своими друзьями, близкими в соцсетях. Готовьте с удовольствием! Так же вам пригодятся статьи с рецептами азу из индейки на сковороде. Рекомендую в жаркие летние дни актуальные публикации: хлебный квас в домашних условиях, окрошка на квасе, классические рецепты, на кефире, на минералке, на сыворотке, на айране, на йогурте, лимонном соке, на воде. Так же вам пригодятся рецепты вкусных шашлыков из курицы, из свинины и из рыбы и как сварить вкусное варенье, джем из смородины, черешни и малины.

Мои поздравления

P.S. Дорогие читатели, начинаю делать первые шаги на YouTube. Создала и настроила свой канал музыкальных поздравлений с праздниками. Поддержите меня на YouTube пожалуйста, посмотрите Мои первые видеоролики — музыкальное поздравление с 8 марта, с 23 февраля, с 14 февраля, Днем влюбленных, с Пасхой, с 1 апреля, с 1 мая, с 9 мая, Днем Победы, подпишитесь на канал. Поделитесь с любимыми людьми музыкальным поздравлением в соцсетях. Теперь работы у меня прибавится, буду всех поздравлять с праздниками, а у нас их много!

Отбивные из индейки в духовке (с сыром, помидорами)

Приготовьте к семейному ужину отбивные из индейки в духовке. Такое блюдо просто идеально – оно вкусно, аппетитно, сытно и обладает небольшой энергетической ценностью. Давайте рассмотрим, как запекать такие отбивнушки.

Какое мясо купить?

Чтобы отбивные из филе индейки в духовке получились на славу, надо выбрать хорошее мясо. Мы можем приобрести охлажденную или замороженную мякоть. Конечно, более сочными будут отбивные из охлажденного продукта. А если у вас индюшка замороженная, размораживайте ее естественным путем – выложите вечером из морозилки на верхнюю полку холодильника.

Для отбивных лучше покупать филе индюшки. Крылья, ножки и другие части птицы для этой цели — не слишком удачный выбор. Мякоть должна быть светлой с желтоватым оттенком. Разумеется, запаха отталкивающего быть не должно. Надавите на филе аккуратненько пальчиком, и если оно быстро примет свою первоначальную форму, значит, продукт свежий.

Отбивные из индейки в духовке с сыром

Сыр – обязательный компонент отбивных, ведь он дает блюду аппетитную и вкусненькую тягучую корочку. Дополним отбивные грибочками и получим просто гастрономический шедевр.

Ингредиенты:

индюшиное филе – одна штука;
грибочки (желательно – шампиньоны) – 0,5 кг;
сыр любого твердого сорта – 0,2 кг;
лучок – две головки;
масло высокосортное сливочное – 0,1 кг;
сметана – три столовых ложки;
укроп в сушеном виде;
соль;
перчик черный.

Совет! Отбивая мясные кусочки, накрывайте их пленкой пищевой. Тогда они сохранят свою целостность, а мясные волокна не будут разлетаться по всей кухне.

Приготовление:

Подготовим нужные нам продукты.
Начнем с приготовления грибной заливки. В сковородке растапливаем масло сливочное.
Грибочки промоем, просушим и нарежем кусочками.
Выложим грибы в сковородку, обжариваем их, пока не выпарится вся влага.
Лучок очистим, измельчим кубиками. Добавим их к грибам.
Теперь выложим сметану.
Размешаем.
Введем немного фильтрованной водички. Томим соус на небольшом уровне конфорки, размешивая. Крышкой сковородку накрывать не надо.
За несколько минут до окончания тушения добавим приправы – сушеную зелень, соль, а еще перчик черный.
Оставим нашу заливку остывать.
Мясо индюшки промоем, просушим.
Нарежем его нетолстыми пластинками.
Накроем их пленкой пищевой. Отобьем мясные кусочки кухонным молоточком.
Выкладываем заготовки в огнеупорную форму.
Сыр натрем на терке с крупным калибром.
Покроем наши заготовки грибной заливкой.
Сверху посыпаем все сырной стружкой.
Сыр должен равномерно покрыть наше блюдо.
Запекаем отбивнушки при двухстах градусах сорок пять – шестьдесят минут. Готовность их определяем по сырной шубке – она должна подрумяниться.
Подаем отбивные с любимым гарниром.

Совет! Аналогично можно запечь отбивные из других видов мяса.

С лучком и морковкой

Еще один вариант индюшиных отбивных. Для них понадобятся следующие продукты – 1 кг индюшиного филе, морковный корнеплод, две луковицы, 130 г масла мягкого сливочного, соль, перчик черный, 0,2 кг сыра любого твердого сорта.

Очистим лучок и морковный корнеплод, промоем их. Морковку натрем на терке с крупным калибром. Лук нашинкуем тоненькими полуколечками. Растопим в сковородке 70 г масла мягкого сливочного, выложим овощи. Пассеруем их несколько минуток.

Филе промоем, просушим. Нарежем его средней толщины ломтиками. Отобьем их кухонным молоточком. Посолим, посыплем перчиком. Выложим заготовки в огнеупорную форму. Поверх них распределим морковно-луковую поджарку. Сыр натрем на терке с крупным калибром. Посыплем сырной стружкой наше блюдо. Оставшееся масло нарежем кусочками. Выложим их сверху заготовки.

Запекаем отбивные при двухстах градусах пятьдесят – шестьдесят минут. Готово! Подаем отбивнушки с любимым гарниром.

С ананасовыми нотками

К праздничному застолью запеките отбивные из индейки в духовке с помидорами и ананасами. Для этого блюда нужны такие продукты – килограмм индюшиного филе, лучок, 200 мл сметаны (с жирностью в двадцать процентов), 0,2 кг сыра любого твердого сорта, баночка ананасов консервированных, соль, перчик черный, одна столовая ложка сока лимонного, травы итальянские, 25 мл масла очищенного оливкового.

На заметку! Энергетическая ценность таких отбивных составляет сто восемьдесят восемь килокалорий из расчета на стограммовую порцию.

Итак, филе промоем, просушим. Нарежем его пластинками толщиной до полутора сантиметра. Накроем кусочки индюшки пленкой пищевой. Отобьем их кухонным молоточком. Натрем заготовки, солью, итальянскими травами, а также перчиком черным. Взбрызнем их соком лимонным.

Противень «обработаем» маслом очищенным оливковым. Лучок очистим, промоем и нашинкуем полуколечками. Томаты промываем, просушиваем и нарезаем нетолстыми кольцами.

Выложим в противень заготовки отбивных. Поверх них распределим лучок, потом выкладываем томатные колечки. С ананасов (лучше брать консервированные колечками) сольем сок. Распределим ананасы сверху томатов. Смажем заготовку сметанкой. Сыр натрем на терке крупного калибра. Посыплем сырной стружкой наши отбивные. Запекаем их сорок – пятьдесят минут при ста восьмидесяти градусах. Готово!

Читайте также:

Отбивные из мяса индюшки вкусны, нежны и низкокалорийные. Теперь вы сможете их приготовить правильно! Приятного аппетита!

Филе индейки с сыром и помидорами в духовке

Филе индейки, запечённое с помидорами

Филе индейки, запечённое с помидорами и сыром, — очень вкусное и сытное блюдо. Готовится мясо достаточно просто, а получается таким аппетитным, что его можно подать и в праздничный день, и в будний день с любым гарниром. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления филе индейки с помидорами и сыром потребуется:

450 г филе индейки;

60 г твёрдого сыра;
4-5 зубчиков чеснока;

1 помидор;
1 луковица;
1 ст. л. сметаны;
соль, перец — по вкусу;
сливочное масло для смазывания противня.

Этапы приготовления

Филе индейки нарезать на полоски поперёк волокон. Мясо, по желанию, можно слегка отбить.

Помидоры нарезать полукольцами, лук — соломкой, чеснок — пластинками.

Филе индейки посолить и поперчить, выложить на противень, смазанный сливочным маслом. На кусочки мяса выложить лук, чеснок и пластинки помидоров.

Верх помидоров смазать сметаной и посыпать натёртым сыром.

Запекать 35-40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. Филе индейки, приготовленное с помидорами и сыром, получается невероятно вкусным. Отварной картофель станет прекрасным гарниром к этому блюду.

Приятного аппетита!

Филе индейки в духовке с помидорами и сыром

Опубликовано 24.05.2018
Разместил: Natasha.Isa. [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Если вы решили включить в свое меню полезный вил мяса, то филе индейки станет лучшим вариантом для таких целей. Такое мясо абсолютно нежирное и в нем очень много полезного белка. Для всех спортсменов, худеющих и просто людей, которые заботятся о своём здоровье, индейка – лучший способ, чтобы восполнить силы и придать тонус не только мышцам, но и всему организму. Приготовим сегодня филе индейки в духовке, но не простое, а с помидорами и сыром. Это блюдо не только несложное, но и очень вкусное. Я добавила к мясу немного домашнего майонеза (это мой вариант приготовления), но для тех, кто на диете, предлагаю взять нежирную сметану, а в остальном повторяйте за мной и давайте готовить индейку вместе!

Ингредиенты:
— 300 грамм филе индейки,
— 200 грамм спелых помидор,
— 70 грамм твердого сыра,
— 1 средняя по величине репчатая луковица,
— 100 грамм майонеза,
— 2 столов. л. оливкового масла,
— по вкусу соль и молотый черный перец.

У меня филе индейки было заморожено, поэтому я его заранее размораживаю перед приготовлением. Если сразу планируете готовить индейку, то покупайте охлажденное филе. Итак, филе индейки нарезаю на пластинки средней толщины, чтобы получились отбивные. Кулинарным молотком отбиваю мясо солю его и перчу с каждой стороны. Форму для выпекания смазываю оливковым маслом потом кладу туда подготовленные индюшиные отбивные.

Смазываю поверхность тонким слоем майонеза, если вы не едите такой соус, то возьмите нежирную сметану, она тоже годится.

Нарезаю овощи: лук тонким перьями, а помидоры полукольцами, но не сильно тонко.

На индейку распределяю немного лука, он придаст и вкус, и сочность мясу.

Также для улучшения вкуса индейки добавлю на отбивные кусочки помидор. Помидорный сок, который будет выделяться в процессе запекания, пропитает суховатое филе индейки и получатся вкуснейшие отбивные.

Кусочки индейки присыпаю натертым на терке твердым сыром, он расплавится в духовке и образуется румяную корочку, а что может быть аппетитнее?

Прогреваю духовку до 180° и запекаю филе в течение 25-30 минут. Мясо получится невероятно сочным и вкусным. Более вкусного блюда из индейки я не знаю.

Готовое, горяченькое филе индейки с помидорами и сыром не только украсит ваш стол, но и сделает обед мега-полезным, ведь индейка – это большая польза для организма. Bon appetite!
Попробуйте также филе индейки с овощами — это тоже очень и очень вкусно!

Индейка, запеченная под сыром с помидорами рецепт – европейская кухня: закуски. «Еда»

Кабачки 2 кг

Помидоры 500 г

Сметана 250 г

Лук репчатый 2 головки

Чеснок 1 головка

Петрушка 50 г

Оливковое масло 50 мл

Лавровый лист 1 штука

Растительное масло 50 мл

Черный душистый перец 6 штук

Сахар 1 чайная ложка

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Филе индейки с сыром рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Индейка с сыром

Предлагаю вашему вниманию интересный рецепт запечённого филе индейки с сыром и помидорами. Данное блюдо вкусное, ароматное и достаточно сытное. Готовить его одно удовольствие, так как рецепт очень прост, а времени занимает всего 40 минут. В моей семье данное блюдо пользуется особой популярностью, особенно любят его мужчины.

Как приготовить «Филе индейки с сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления запечённого филе индейки с сыром вам понадобится лук репчатый, чеснок, помидоры, филе индейки, майонез, соль, сыр и перец чёрный молотый.

Шаг 2 Ссылка

Филе индейки необходимо промыть, а после нарезать тонкими полосками.

Шаг 3 Ссылка

Лук репчатый нарезаем тонкими полукольцами, но нам его понадобится совсем немного.

Шаг 4 Ссылка

Чеснок нарезаем тонкими кольцами.

Шаг 5 Ссылка

Помидоры нарезаем также как чеснок.

Шаг 6 Ссылка

Солим филе индейки по вкусу, после чего выкладываем на противень смазанный сливочным маслом.

Шаг 7 Ссылка

Раскладываем чеснок и лук репчатый.

Шаг 8 Ссылка

Перчим чёрным молотым перчиком, укладываем кольцами помидоры и смазываем верх майонезом.

Шаг 9 Ссылка

Посыпаем натёртым сыром. Сыр можно использовать любой.

Шаг 10 Ссылка

Запекаем филе индейки в течение 40-50 минут при 200 °С. Приятного аппетита!

Как приготовить индейку с сыром и помидорами в духовке?

На прилавках наших магазинов индейка появилась сравнительно недавно. Весь Запад отдавал должное индюшачьему мясу, а у нас оно было не в чести. Теперь индюшатину любят диетологи и все, кто следует их предписаниям. В Америке в День Благодарения индюшка, запеченная целиком в духовке, – обязательное блюдо на праздничном столе. Пора и нам приобщаться к мировой кухне, а посему стоит взять на вооружение мясо индейки.

Диетологи всего мира пришли к общему мнению, что мясо индейки является в диетическом питании продуктом № 1. Где-то равным ему по полезным свойствам считается мясо теленка. Почему индейка так высоко оценена:

Белок индейки легко усваивается организмом человека на 95%, а это самый высокий показатель среди всех существующих сортов мяса.
В этом мясе самое низкое содержание холестерина, всего 75 мг на 100 г продукта. И это очень важно знать людям, страдающим ожирением и атеросклерозом.
В 100 г этого мяса содержится дневная норма Омега-3 – комплекса полиненасыщенных жирных кислот. Значение этого комплекса невероятно высоко для нормального функционирования сердечно-сосудистой системы и головного мозга.
В этом мясе содержание фосфора так же высоко, как в океанической рыбе. А все остальные макро- и микроэлементы представлены столь же широко, как и в других сортах мяса.
Это мясо не вызывает аллергии, потому показано малышам первого года жизни для прикорма, беременным женщинам, людям ослабленным терминальной болезнью, а также пожилым людям с недостаточной ферментативной активностью ЖКТ.

В пользе мяса индейки мы вас убедили. Пора переходить непосредственно к пошаговым рецептам приготовления.

Обещанные рецепты

Как приготовить индейку с сыром и помидорами в духовке? Очень просто. Вы получите вкусное и полезное блюдо, к тому же настолько презентабельное, что его уместно подать к любому праздничному столу. Затраты на его приготовление не велики, к тому же вкус и польза этого блюда, с лихвой покроет любые затраты. Есть несколько рецептов приготовления этого блюда. Представим вашему вниманию самые достойные.

Рецепт № 1. Индейка с сыром и помидорами (диетическая)

Этот рецепт для тех, кто не может позволить себе никаких излишеств типа майонеза, чеснока или ветчины. Вам потребуются ингредиенты:

филе индейки – 250 г;
помидор – 2 шт.;
масло сливочное – 50 г;
сыр твердый – 100 г;
прованские травы – по вкусу;
соль, перец – по вкусу.

Читайте также: Как можно приготовить хинкали с сыром

Алгоритм приготовления следующий:

Филе индейки разрезать на 4 кусочка, не поперек, а вдоль волокон.
Слегка отбить мясо, натереть его смесью прованских трав, соли и перца. И дать немного полежать, минут 20-30.
Сыр натереть на крупной терке.
Застелить противень промасленной бумагой и смазать сливочным маслом.
Помидоры нарезать кружками.
Духовка должна быть разогрета уже до +200 °С.
Выложить мясо на противень, положить на каждый кусок помидоры, посыпать сыром и отправить противень в духовку.
Запекать 20 минут.

Это очень вкусное блюдо, его можно подать, как горячее, а можно и в качестве холодной закуски.

Рецепт № 2. Индейка, запеченная с сыром, помидорами и ветчиной

Это блюдо отличается некоторой пикантностью вкуса благодаря тому, что в его состав входит ветчина, желательно очень хорошего качества. Впрочем, индейка показана не только тем, кто находится на диетическом питании. Для приготовления этого блюда нам понадобятся:

филе индейки – 450 г;
помидор – 1 шт.;
сыр твердый – 70 г;
лук репчатый – 1 шт.;
чеснок – 2-3 зубчика;
ветчина – 100 г;
масло сливочное – 50 г;
сметана – 2 столовые ложки;
соль, перец – по вкусу.

Далее действуем по такому алгоритму:

Противень застилаем бумагой и смазываем сливочным маслом.
Нарезаем мясо вдоль волокон на 6 одинаковых кусочков и слегка его отбиваем.
Выкладываем подсоленные и поперченные по вкусу кусочки мяса на противень, и посыпаем луком, порезанным полукольцами, и мелко нарезанным чесноком.
Нарезаем ветчину тонкими слайсами и выкладываем поверх лука и чеснока.
Поверху выкладываем нарезанный пластинками помидор.
Тертый сыр смешиваем со сметаной и смазываем этой массой, очень густо наше многослойное сооружение.
Духовка уже разогрета до +200 °С. Мы отправляем туда противень на 20 минут.

К этому блюду в качестве гарнира можно подать одновременно запеченную в фольге картошку с шампиньонами. Картошка и шампиньоны замечательно впишутся в этот ансамбль. Готовое блюдо надо сразу подавать к столу и расплываться в улыбке от восторженных комментариев друга, поющего дифирамбы вашему кулинарному таланту.

Индейка, запеченная с сыром и помидорами, станет вашим любимым и коронным блюдом.

Рецепт Филе индейки, запеченное с помидорами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.4 кКал	1684 кКал	6.5%	5.9%	1539 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.1%	697 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	11.2%	812 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.6%	14600 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	41.1 г	2273 г	1.8%	1.6%	5530 г
Зола	0.3135 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	109.6 мкг	900 мкг	12.2%	11.2%	821 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.642 мг	5 мг	12.8%	11.7%	779 г
бета Криптоксантин	0.0619 мкг	~
Ликопин	0.0077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.2642 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.7%	12857 г
Витамин В4, холин	1.86 мг	500 мг	0.4%	0.4%	26882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.9%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.026 мг	2 мг	1.3%	1.2%	7692 г
Витамин В9, фолаты	2.281 мкг	400 мкг	0.6%	0.5%	17536 г
Витамин В12, кобаламин	0.009 мкг	3 мкг	0.3%	0.3%	33333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.2 мг	90 мг	3.6%	3.3%	2813 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин D3, холекальциферол	0.0032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.012 мг	15 мг	13.4%	12.2%	746 г
гамма Токоферол	0.0059 мг	~
дельта Токоферол	0.0001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.219 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	22831 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.1863 мг	20 мг	0.9%	0.8%	10735 г
Ниацин	0.126 мг	~
Бетаин	0.0115 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	52.57 мг	2500 мг	2.1%	1.9%	4756 г
Кальций, Ca	15.41 мг	1000 мг	1.5%	1.4%	6489 г
Магний, Mg	6.57 мг	400 мг	1.6%	1.5%	6088 г
Натрий, Na	46.93 мг	1300 мг	3.6%	3.3%	2770 г
Сера, S	4.8 мг	1000 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Фосфор, Ph	18.2 мг	800 мг	2.3%	2.1%	4396 г
Хлор, Cl	8.46 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	27187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34.9 мкг	~
Бор, B	23.7 мкг	~
Железо, Fe	0.241 мг	18 мг	1.3%	1.2%	7469 г
Йод, I	0.39 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	38462 г
Кобальт, Co	0.976 мкг	10 мкг	9.8%	9%	1025 г
Литий, Li	0.29 мкг	~
Марганец, Mn	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.6%	5556 г
Медь, Cu	19.62 мкг	1000 мкг	2%	1.8%	5097 г
Молибден, Mo	0.857 мкг	70 мкг	1.2%	1.1%	8168 г
Никель, Ni	1.736 мкг	~
Рубидий, Rb	41.7 мкг	~
Селен, Se	0.212 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	25943 г
Фтор, F	23.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	17153 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	7042 г
Цинк, Zn	0.0879 мг	12 мг	0.7%	0.6%	13652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.051 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.1836 г	~
Сахароза	0.4832 г	~
Фруктоза	0.1063 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0289 г	~
Аргинин*	0.0196 г	~
Валин	0.0217 г	~
Гистидин*	0.0117 г	~
Изолейцин	0.0178 г	~
Лейцин	0.0304 г	~
Лизин	0.0295 г	~
Метионин	0.0081 г	~
Метионин + Цистеин	0.0019 г	~
Треонин	0.0133 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.0179 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.0608 г	~
Аланин	0.013 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0267 г	~
Глицин	0.008 г	~
Глутаминовая кислота	0.0835 г	~
Пролин	0.0342 г	~
Серин	0.0184 г	~
Тирозин	0.0173 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.1186 мг	~
бета Ситостерол	8.3763 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.0089 г	~
6:0 Капроновая	0.0033 г	~
8:0 Каприловая	0.0018 г	~
10:0 Каприновая	0.0044 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.0205 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.3374 г	~
18:0 Стеариновая	0.1954 г	~
20:0 Арахиновая	0.0129 г	~
22:0 Бегеновая	0.0296 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1091 г	min 16.8 г	6.6%	6%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0081 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.0893 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.0011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.536 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	20.7%
18:2 Линолевая	2.5315 г	~
18:3 Линоленовая	0.0031 г	~

Мясо по-французски из индейки — 8 пошаговых фото в рецепте

Существует множество вариантов приготовления мяса по-французски. Вариант с индейкой без картофеля наверно можно считать самым диетическим. Мясо по-французски — прекрасное горячее блюдо для праздничного стола, субботнего или воскресного обеда, когда вся семья собирается вместе. Приготовить блюдо достаточно просто и это под силу даже начинающим хозяйкам.

Ингредиенты

Для приготовления мяса по-французски из индейки нам понадобится:

лук репчатый — 3-4 шт.;

филе индейки — 550 г;

помидор — 1 шт.;

сыр твёрдый — 100 г;

приправа для индейки или курицы, соль, перец — по вкусу;

сметана для смазывания;

масло растительное.

Этапы приготовления

Филе индейки нарезать слайсами толщиной 8-9 мм.

С помощью кухонного молотка мясо выложить на досочку и хорошо отбить, прикрыв пищевой плёнкой. Посыпать мясо солью, приправой для птицы и перцем по вкусу.

Нарезать ломтиками помидор и кружочками репчатый лук. Сказать по правде, зимой помидоры совсем безвкусные, поэтому лучше с ними готовить в летний период, когда помидоры грунтовые. Я добавила помидор совсем небольшой.

В форму для запекания выложить на дно фольгу и смазать растительным маслом, чтобы мясо не пристало. Сверху выложить отбивные из индейки, на них — кружочки лука и ломтики помидоров.

Далее немного смазать отбивные сметаной и посыпать натёртым сыром.

Разогреть духовку до 180 градусов и готовить мясо около 45 минут (до желаемого цвета корочки).

Сервировать мясо по-французски из индейки на блюде с зеленью и подать к столу. Гарнир можете выбрать по своему вкусу.Приятного аппетита!

Филе индейки, запеченное в духовке

Филе индейки (или курицы), запеченное в духовке, можно приготовить разными способами. Кому нравится сочетание нежного индюшиного или куриного мяса с помидорами и сыром, понравится и этот простой рецепт. Филе индейки, запеченное в духовке, получается очень сочным и вкусным. Подавать блюдо в горячем виде с гарниром или овощным салатом.

Ингредиенты

Для приготовления филе индейки, запеченного в духовке, понадобится:

500 г филе индейки;

0,5 стакана кефира;

100 г твердого сыра;

3 помидора;

соль, черный молотый перец, сухой орегано.

Этапы приготовления

Филе индейки вымыть, обсушить, разрезать на 3 части.

Посолить, поперчить, посыпать орегано.

Залить кефиром, перемешать и оставить на 1 час.

Затем филе индейки переложить в форму для запекания, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать кружочками.

Достать филе индейки из духовки, снять фольгу. Если при запекании выделилось много жидкости, ее лучше слить, но не полностью. На филе положить кусочки помидоров, посыпать сыром и снова поставить в духовку на 15 минут при той же температуре, не накрывая фольгой.

Вкусное и сочное филе индейки, запеченное в духовке, готово.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

рецепт с фото пошагово Вкусная Кухня

Друзья, в меню вкусных вторых блюд готовим филе индейки с сыром, запеченное в духовке. Рецепт абсолютно простой и очень вкусный. Готовится немного на французский манер, так как мясо запекается под сыром с «овощной подушкой» из помидор и лука.

Индейка — вкусный и полезный сорт мяса, оно малокалорийное и поэтому считается диетическим. Для справки: в 100 г продукта — всего 75 мг холестерина.

Индюшатина содержит необходимые полезные элементы для человека: калий, железо, йод, магний, кальций. Такой уникальный состав положительно сказывается на работе сердечной мышцы. А по содержанию фосфора мясо индейки может сравниться даже в рыбой. Если же сравнивать говядину и индейку, то количество железа в последней превосходит в два раза.

Поэтому людям, стремящиеся к правильному питанию, необходимо обязательно включать блюда из индейки в свой рацион. Мясо удачно сочетается с любыми овощами и изумительно вкусным получается под сыром.

Давайте смотреть, как приготовить филе индейки, запеченное с сыром в духовке.

Ингредиенты

Для рецепта запеченной под сыром индейки понадобятся такие продукты:

Индейка (филе) — 500 г
Лук — 2 репки
Майонез — 2 ч. л.
Помидоры — 2 средние шт.
Сыр твердых сортов — 100 г
Чеснок — 2 зубчика
Соль с перцем молотым — по вкусу

Как запечь филе индейки в духовке

Сначала помоем, обсушим бумажным полотенцем и затем разрежем филе индейки на порционные кусочки величиной примерно в ладонь и довольно тонко. Кусочки мяса посолим и поперчим, можете приправить любыми пряными травами, подходящими для индюшатины.
Включаем духовку, даем ей разогреться до 180 градусов.
В это время, пока нагревается духовка, очищаем лук и нарезаем его кольцами. Помидоры моем и нарезаем кружочками.
На противень выстилаем лист фольги, на него укладываем куски индейки, которые промазываем майонезом. Сверху укладываем кольца лука, а уже на них — кружочки помидор. И в самом конце посыпаем все это великолепие натертым на крупной терке сыром.
Вместо противня можно взять огнеупорную форму, которую не нужно ничем смазывать.
Наша духовка уже разогрелась, помещаем в нее противень и ждем 30 минут, максимум — 40 минут (время зависит от производительности вашего духового агрегата).

Нежное, мягкое питательное филе индейки под сыром, запеченное в духовке готово!

Желаю всем приятного аппетита!

Видео-рецепт: филе индейки с сыром в духовке от шеф повара

Блюда с сыром и филе индейки: 47 рецептов что приготовить с сыром и филе индейки

Грудка индейки 700 г

Замороженный шпинат 280 г

Лук репчатый 120 г

Панировочные сухари 100 г

Рубленая петрушка 200 г

Сушеный орегано 1 чайная ложка

Яичный белок 2 штуки

Кетчуп 2 столовые ложки

Тертый сыр 100 г

Горчица 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Филе индейки, запеченное в духовке

Добиться сочности от филе индейки, запеченного в духовке, дело непростое. Опытные хозяйки знают, что для этого нужно подобрать вкусный рецепт, чтобы мясо получилось мягким и нежным.

Сочное и мягкое филе индейки, запеченное в фольге

Много времени на приготовление тратить не придется, основное время уходит на маринование. Индейка получается очень вкусной и сочной, подходит для употребления в составе бутербродов или в качестве закуски на праздничный стол.

Время готовки: 4 часа 35 мин.

Порций: 8.

Калории: 186 ккал

Белки: 100.6 г

Жиры: 2.6 г

Углеводы: 0.5 г

Индейку промыть и залить холодной соленой водой, чтобы мясо было скрыто под водой (около 3 л воды, на них 2 ст. л. соли). По истечении 2 часов воду слить, мясо обсушить бумажными полотенцами.
Почищенный чеснок разобрать на дольки, каждую разрезать вдоль на 4 части. Все специи смешать, высыпать в ступку и растереть пестиком. Если нет ступки, измельчите в покупной мельничке для измельчения перца горошком, или в кофемолке. Высыпьте измельченные специи в небольшую емкость, добавить оливковое масло и перемешайте.
Кончиком острого ножа сделайте небольшие надрезы в филе, в каждое углубление положите по кусочку чеснока. Смажьте весь кусок мяса специями, втирая их в индейку.
Далее натертое филе индейки следует завернуть в фольгу неплотно и уложить на противень или в форму. Запекать в предварительно раскаленной до 250 градусов духовке в течение 20 мин., затем духовой шкаф выключить и, не открывая дверцу, оставить мясо в фольге в духовке на 2 часа, пока оно полностью не остынет.
Подавать готовое мясо индейки в виде холодной закуски, сдобрив ее веточкой розмарина.

Приятного аппетита!

Очень вкусное филе грудки индейки в рукаве

Мясное блюдо для ленивых, так еще его можно назвать ‑ филе индейки, запеченное в рукаве, оно не требует множества усилий с вашей стороны. Мясо нужно заранее замариновать, а затем сложить в пакет для запекания и отправить в духовку. Результат – пальчики оближешь!

Время готовки: 1 час 35 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Грудка индейки – 560 г;
Соль – 5 г;
Розмарин сушеный – пару щепоток;
Вода – 50 мл;
Карри – 1 г;
Масло оливковое – 35 мл;
Паприка молотая – 0,5 ч. л.;
Чеснок – 2 дольки.

Процесс приготовления:

Если приобреталась грудка, то нужно снять филе с кости, убрать пленки и промыть, обсушить с помощью бумажных полотенец. Нарезать мясо индейки на небольшие кусочки, размером примерно 3 на 3 см.
Посолить кусочки филе морской солью. Если соль обычная поваренная, следует взять соль крупного помола.
На мясо высыпать паприку, карри.
Добавить к мясу сушеный розмарин или 1 веточку свежего розмарина.
Почищенные дольки чеснока выдавить через пресс, смазать этой кашицей мясо и хорошо перемешать руками, втирая специи.
Все залить оливковым маслом, тщательно перемешать. Укрыть миску с мясом пищевой пленкой и оставить мариноваться от 30 мин. до 10-12 часов, насколько хватит времени.
По истечении указанного времени еще раз перемешать филе индейки и выложить в рукав для запекания, завязав предварительно один конец. Влить в пакет воду, завязать или защепить другой конец пакета и проколоть его в нескольких местах сверху ножницами или ножом.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1 часа. После чего разрезать рукав сверху и оставить в духовке еще на 5 мин., кусочки филе приобретут легкую золотистую корочку.
Подавать к жареной картошке, отваренным спагетти или крупяным кашам.

Приятного аппетита!

Сочное филе бедра индейки в духовке

Филе бедра индейки в маринаде из соевого соуса получается нежным, сочным, тающим во рту. Однако для этого лучше продержать мясо в маринаде около суток, так что имейте это в виду перед приготовлением, начинайте готовку заранее.

Время готовки: 1 сутки.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Бедро индейки – 1,2 кг;
Масло сливочное – 80 г;
Чеснок – 4 дольки;
Соус соевый – 4 ст. л.;
Масло подсолнечное без запаха – 5 ст. л.;
Соль, смесь перцев, пряности – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Срезать филе с костей. Если куски большие, можно нарезать их пополам на порционные кусочки.
Для маринада в мисочке смешать подсолнечное масло с соевым соусом, всыпать немного соли, смесь перцев, любимые пряности. Хорошо сочетаются с таким мясом прованские травы, хмели-сунели, а также по отдельности сушеный базилик, чеснок и розмарин. Все перемешать.
Почистить чеснок, по мясу на филе сделать небольшие надрезы-кармашки и туда вложить четвертинки зубчиков чеснока.
В большую миску переложить аккуратно получившиеся мясные заготовки, полить все маринадом. Затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник мариноваться на пару часов, желательно на ночь или вообще на сутки. Так мясо приобретет максимум сочности.
Противень устелить фольгой, сделав из нее высокие бортики. Разложить по фольге кусочки сливочного масла в тех местах, где будут лежать бедрышки.
Сковороду с подсолнечным маслом раскалить на плите, обжарить бедра индейки с двух сторон до золотистой корочки. Так весь сок будет запечатан внутри птицы и не вытечет во время приготовления в духовке.
Кусочки филе бедра сразу же разложить горячими по фольге на противне, каждому кусочку птицы должен соответствовать свой кусочек сливочного масла.
Духовой шкаф разогреть заранее до 200 градусов. Отправить туда индейку готовиться на 35 мин. После этого достать противень с мясом, отрезать кусочек и попробовать. Если мясо недостаточно мягкое, можно убрать в духовку еще на 10 мин., а затем оставить потомиться еще столько же в выключенной духовке.
Подавать с любым гарниром или просто со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Как приготовить филе индейки с картошкой в духовке?

Сочетание индейки с картофелем – очень сытное, такое блюдо поможет накормить всю семью. Оно достаточно универсальное, это хорошая замена надоевшему жаркому с курицей.

Время готовки: 1 час 35 мин.

Порций: 7.

Ингредиенты:

Филе индейки – 580 г;
Картофель – 750 г;
Карри – 0,4 ч. л.;
Порошок паприки – 1 ч. л.;
Базилик сушеный – 0,5 ч. л.;
Соль, перец – по своему вкусу;
Чеснок – 6 долек;
Приправа для курицы – 0,5 ч. л.;
Приправа для картофеля – 0,5 ч. л.;
Масло растительное рафинированное – 2 ст. л.;
Лист лавровый – 2 шт.;
Розмарин – 1 веточка.

Процесс приготовления:

Почищенный картофель нарезать ломтиками, пересыпать в миску, посыпать приправами, пропущенным через давилку чесноком и солью. Влить туда же подсолнечное масло. Перемешать все руками, чтобы специи равномерно распределились по картофелю.
Филе порезать кусочками среднего размера. Переложить в миску, всыпать карри и приправу для курицы (можно взять приправу для птицы или просто универсальную). Добавить соль. Посыпать свежемолотым черным перцем и хорошо перемешать.
К мясу индейки добавить ломтики картофеля и размешать все вместе, добавив в миску лавровый лист.
В форму для запекания или на противень, устланный фольгой, выложить картофельно-мясную смесь, распределить однородным слоем. При желании можно добавить сюда же лапку розмарина, порезав ее на части. Накрыть форму с заготовкой фольгой.
Духовку заранее нагреть до стандартных 180 градусов, поместить туда форму с содержимым. Готовить в течение 1 часа, после чего снять фольгу, проверить мясо и картофель на предмет готовности и оставить в духовке еще на 20 мин., чтобы мясо зарумянилось, а картофель получил красивую корочку.
Филе индейки, запеченное с картофелем, можно подавать к столу, посыпав мелко нарезанной свежей зеленью, а также сопроводить подачу овощным салатом.

Приятного аппетита!

Диетическое филе индейки с овощами (ПП рецепт)

Грудка или филе индейки – любимый продукт худеющих, ведь это мясо содержит минимум жира и является отличным источником белка, хорошо насыщает и обладает приятным вкусом. Хорошим низкокалорийным гарниром к нему будут овощи и грибы.

Время готовки: 1 час 40 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Филе индейки – 0,5 кг;
Кабачок – 160 г;
Перец сладкий болгарский – 1 шт.;
Шампиньоны – 320 г;
Брокколи – 100 г;
Петрушка – 4 веточки;
Масло оливковое – 1 ст. л.;
Соль, пряности – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Мясо индейки промыть, снять кожицу и пленки, обсушить бумажными полотенцами.
Нарезать филе на кусочки небольшого размера.
Овощи и грибы вымыть, поместить в дуршлаг и оставить на время, чтобы стекла вода.
С кабачка снять кожицу, удалить мякоть с семенами, нарезать небольшими кубиками.
У перца удалить семенную коробку и перегородки, порезать полосками.
Грибы нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
В сковороду без ручки добавить оливковое масло, обжарить кусочки индейки на сильном огне. Добавить туда же шампиньоны и готовить примерно 15 мин., пока из них не выпарится вся влага.
Далее в сковороду отправить кабачки, соцветия брокколи, перец. Блюдо посолить, добавить любые специи.
Сковороду укрыть фольгой и убрать в предварительно нагретую до 180 градусов духовку. Готовить блюдо в течение 25-30 мин.
Мытую петрушку мелко нарезать, посыпать ею приготовленную индейку с овощами.
Подавать блюдо с хлебцами из гречки или риса.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт филе индейки, запеченное с сыром

Филе индейки под тонкой золотистой корочкой из запеченного сыра не оставит равнодушным никого в вашей семье. Секрет сочности и нежности мяса в том, что каждый кусочек запекается в отдельной полусфере из фольги, что не дает соку из филе растекаться по всей форме.

Время готовки: 1 час 20 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Филе индейки – 580 г;
Сыр Российский или любой твердый – 110 г;
Паприка (порошок) – 1 ч. л.;
Орегано сушеный – 0,5 ч. л.;
Базилик сушеный – 0,5 ч. л.;
Соль – 1,5 ч. л.;
Перец молотый черный – 0,5 ч. л.;
Масло подсолнечное дезодорированное – 2 ст. л.

Процесс приготовления:

Индейку промыть, обсушить и порезать поперек волокон на небольшие порции.
Каждый ломоть филе будет запекаться отдельно. Отрезать кусок фольги 20 на 20 см. Смазать при помощи силиконовой кисти фольгу маслом и выложить по центру кусочек индейки.
Завернуть фольгу по краям в форме лодочки. Ту же операцию проделать со всеми кусочками филе.
Смазать мясо маслом с помощью кисти, посыпать солью и смесью приправ.
Сыр потереть на средней терке, посыпать им лодочки из индейки (сыра не жалеть).
Духовку заранее раскалить до 200 градусов. Лодочки из фольги с филе сложить в широкую форму для выпечки или разложить по противню и отправить в духовку на полчаса. Следить за тем, чтобы сыр не перепекся, иначе корочка получится жесткой.
Перед подачей аккуратно снять всю фольгу и проверить, чтобы на мясе не осталось ее остатков. Соком, оставшимся в лодочке, полить сверху филе.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления филе индейки в сметанном соусе

Очень вкусное мясо получается, если его тушить в духовке в соусе с добавлением сметаны или жирных сливок. При таком приготовлении мясо максимально протушивается. Такое блюдо можно готовить к обеду детям в качестве мясного деликатеса, при этом приправы все можно не добавлять.

Время готовки: 1 час.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Филе индейки – 630 г;
Сметана ‑ 160 г;
Чеснок – 3 дольки;
Сыр Пошехонский – 60 г;
Порошок паприки – 1 ч. л.;
Соль, смесь перцев, приправы для птицы – по своему вкусу;
Масло растительное без запаха – 4 ст. л.

Процесс приготовления:

Филе индейки промыть и нарезать на куски (можно купить уже готовые медальоны).
Посыпать мясо солью, перцем и специями. Оставить заготовки на час, чтобы мясо замариновалось.
Обжарить кусочки индейки на растительном масле с обеих сторон до появления золотистой плотной корочки, которая запечатает сок внутри.
Далее куски мяса выложить в форму для запекания на некотором расстоянии друг от друга.
Для соуса смешать сметану, сыр, потертый мелко на терке, чеснок, натертый на мелкой терке, паприку. Все немного посолить и попробовать на вкус. Добавить около 0,5 стакана воды и перемешать.
Получившимся соусом полить филе индейки.
Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Отправить туда форму с индейкой на 40 мин. Готовность проверить путем прокола мяса – сок, который выделится, должен быть прозрачным.
Подавать индейку в сметанном соусе к картофельному пюре, отварному рису или гречке.

Приятного аппетита!

Сочное и мягкое филе индейки в духовке с помидорами

Филе индейки можно запечь в духовке с сыром и помидорами. Получится быстрое и вкусное мясное блюдо, помидоры придадут сочности сухой индейке, а сыр создаст ароматную корочку.

Время готовки: 1 час 35 мин.

Порций: 5.

Ингредиенты:

Филе индейки – 540 г;
Томаты – 2 шт.;
Соль поваренная, пряности – по своему вкусу;
Соус соевый – 2 ст. л.;
Сыр твердый – 160 г;
Сметана или майонез – 5 ст. л.;
Укроп – 2 веточки.

Процесс приготовления:

Филе индейки избавить от пленок и промыть, обсушить. Порезать мясо на кусочки среднего размера и немного отбить кухонным молотком.
Мясо выложить в большую миску, посолить и добавить специи. Влить в миску соевый соус, перемешать все хорошо руками и дать промариноваться минимум 30 мин.
Сыр потереть на мелкой терке, смешать с майонезом или сметаной, добавить мелко нарезанный укроп.
Помидоры вымыть и порезать на тонкие кружочки.
На противень застелить фольгу, которую нужно немного смазать растительным маслом при помощи кисти. Замаринованные кусочки индейки разложить на противне, сверху на каждый кусочек положить помидор.
Покрыть каждый кусок мяса сырной смесью. В противень налить совсем немного воды или бульона.
Запекать в заранее нагретой до 190 градусов духовке примерно 40 мин.
По истечении указанного времени духовку выключить, мясо выложить на блюдо.
Подавать медальоны из индейки с пюре из вареного картофеля, отварными овощами или спагетти.

Приятного аппетита!

Как вкусно запечь мясо индейки с грибами в духовке?

Быстрый вариант мясного блюда, полезного и питательного. Филе запекается с грибами (лучше брать шампиньоны), помидорами и сыром, это бессмертная классика. Можно добавить пару ломтиков болгарского сладкого перца, так получится еще ароматнее.

Время готовки: 55 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Филе индейки – 520 г;
Шампиньоны – 220 г;
Томаты – 2-3 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Сыр твердый – 220 г;
Соль, приправы – по своему вкусу;
Масло растительное рафинированное – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Филе промыть и срезать пленки.
Лук нарезать маленькими кубиками, грибы промыть, обсушить на полотенце и нарезать тонкими пластинками.
Обжарить лук, смешанный с шампиньонами, в некотором количестве растительного масла (немного посолить). Поджаривать около 7 мин. до румяности.
Мясо порезать тонкими полосками толщиной в полсантиметра. Филе посолить, сдобрить специями и переложить на противень, заранее промазанный подсолнечным маслом (либо застелить противень антипригарным ковриком для запекания).
Сверху по филе разложить помидоры, нарезанные тонкими кольцами. На помидоры положить по несколько ложек грибной смеси.
В конце выложить тертый сыр (можно нарезать тонкими ломтиками).
Духовой шкаф нагреть до 200 градусов, поставить туда противень с мясными заготовками и запекать 15-20 мин. За это время филе приготовится, сыр растопится и покроется золотистой корочкой.
Подавать к обеду с макаронами, вареным картофелем или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Сочное филе индейки в соевом соусе, запеченное в фольге

Филе индейки можно запечь целым куском в фольге, натерев чесноком и соевым соусом. Получается нежное мясо по типу пастромы. Его можно использовать в холодные салаты, нарезать на бутерброды или подавать к столу в качестве мясной нарезки.

Время готовки: 4 часа.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Филе индейки – 770 г;
Соус соевый – 6 ст. л.;
Чеснок – 3 дольки;
Соль поваренная, приправы – по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Филе вымыть в холодной воде, обсушить бумажными полотенцами. Острым ножом сделать глубокие надрезы в мясе, чтобы соус хорошо пропитал индейку.
Использовать можно любые пряности или смеси трав, хорошо подходят для этих целей прованские травы, смесь базилика, орегано и черного перца. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс.
Натереть индейку со всех сторон кашицей из чеснока и крупной солью.
Форму для выпечки устелить фольгой, сделать из нее бортики и выложить филе. Полить все соевым соусом, пару раз перевернуть мясо, чтобы оно полностью покрылось соусом.
Завернуть филе в фольгу, убрать в холодильник на 3 часа промариноваться.
Духовку прогреть до 220 градусов и поставить туда форму с индейкой на 45-50 мин.
Если нужна золотистая корочка, то за 5-10 мин. до окончания запекания развернуть фольгу и дать мясу зарумяниться.
Вынуть из духовки, убрать фольгу и порезать индейку на порционные кусочки.

Приятного аппетита!

Запеченная паста с индейкой, помидорами и моцареллой

[рейтинг-балл = «4,33»]

Это восхитительное блюдо на следующий день (День Благодарения) — не второй ужин.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 604

Урожайность: 8

Время подготовки: 0 часы 12 минут

Время приготовления: 0 часы 40 минут

Общее время: 0 часы 52 минут

2 ст.оливковое масло первого отжима

1 фунт. сливовые помидоры

1 большой желтый лук

2 зубчик чеснока

4 c.соус маринара

1/2 чайная ложка измельченные хлопья красного перца

3 c. тертая вареная индейка

1 фунт. каватаппи или паста орекьетте

1 c.свежие листья базилика

3/4 c. тертый сыр Пармиджано-Реджано

1 фунт. свежий сыр моцарелла

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Тем временем нагрейте масло в большой глубокой сковороде на среднем огне; добавить сливовые помидоры, лук и чеснок и варить 5 минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте соус маринара и хлопья красного перца; продолжать тушить 5 минут. Снимите соус с огня; добавить индейку.
Добавьте макароны в кипящую воду и варите до состояния «аль денте», примерно на 2 минуты меньше времени, рекомендованного на упаковке.Слить макароны; переложить в большую миску и перемешать с 2 стаканами соуса.
Смажьте форму для выпечки емкостью 3 литра оливковым маслом первого холодного отжима. Выложите слой пасты в блюдо, затем немного оставшегося соуса, базилика, пармезана-реджано и моцареллы. Повторяйте слои, пока не будут использованы все ингредиенты, заканчивая сверху моцареллой. Выпекать 25 минут, пока верх не станет золотистым, а паста не станет хрустящей по краям.

Тина Рупп

Это восхитительное блюдо на следующий день (День Благодарения) — не второй ужин.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста с индейкой (вкусная идея с индейкой)

Ищете идею с индейкой, которую можно легко перекусить? Запеканка из индейки — это ответ! В этой пасте с индейкой много индейки, артишоков и вяленых помидоров.Он щедро посыпан сырной моцареллой и запекается до золотисто-коричневого цвета с пузырьками. Обязательно будет фаворитом в вашем доме, как и в нашем.

Привет, друзья!

Как некоторые из вас, возможно, знают, недавно мы праздновали День Благодарения здесь, в Канаде.

Помимо обильного обеда, я всегда в восторге от остатков индейки, особенно когда я запекаю эту пасту из индейки.

Помните сцену из фильма «Рождественская история », когда стая собак проникла в дом и опустошила их индейку? Ральфи начинает приписывать все вкусные блюда, которые можно было съесть после основного приема пищи.К сожалению, у него не было этих остатков, но, надеюсь, вы их получите!

Я имею в виду, что не нравится в остатках еды? А эта паста с индейкой? Есть индейка, углеводы, плавленый сыр … больше не скажешь, верно?

Из-за всех праздников в это время года вокруг полно остатков индейки, и я ни на что не жаловался!

Что мне нравится в рецептах выпечки из макарон, так это то, что они складываются так быстро. А если у вас нет таких ингредиентов, вы можете использовать то, что есть под рукой.

Здесь много гибкости, что мне нравится.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта макаронной выпечки

Остатки приготовленной индейки (конечно): я использовал комбинацию для белого и темного мяса (без кожи). Используйте то, что у вас есть, или то, что вам больше всего нравится.
Макаронные изделия: использовались макаронные изделия Gemelli, но вы могли использовать ваши любимые макаронные изделия небольшого размера.
Соус для пасты: здесь прекрасно подойдет соус для пасты с розовым соусом, но вы могли бы попробовать и другой вариант, например, простой томатный соус для пасты.
Бульон: использовался несоленый куриный бульон, но если у вас есть остатки бульона из индейки, тем лучше!
Половина: это добавляет блюду богатства. Вы можете заменить пасту большим количеством соуса, бульона или даже жирных сливок, если хотите.
Артишоки: Использовались маринованные артишоки. Их вынули из жидкости и крупно порубили.
Вяленые на солнце помидоры: использовали вяленые на солнце помидоры в масле. Просто снимите с масла и измельчите.
Приправа, например, соль, перец и хлопья измельченного красного перца (можно не добавлять измельченные хлопья красного перца (или использовать меньше), если вы не большой поклонник специй
Сыр Моцарелла: он прекрасно тает, но вы можете используйте другой сорт любимого плавленого сыра.
И, конечно же, оливковое масло и ароматические вещества, такие как лук и чеснок.

Как приготовить макаронные изделия

Эту запеканку из макарон с индейкой очень легко взбить! Помимо приготовления лука и чеснока, вы просто добавляете все в кастрюлю, щедро посыпаете сыром и запекаете. Не может быть проще (или вкуснее)! Полная информация находится в карточке рецепта ниже, но вот основные:

Нагрейте немного масла на сковороде и обжарьте лук до размягчения.
Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.
Добавьте приготовленные остатки индейки, сырые макароны, артишоки и вяленые помидоры.
Добавьте соус для пасты, бульон, половинки и приправы. Дайте всему немного перемешать. Вы можете оставить на огне всего на несколько минут, чтобы жидкость прогрелась перед запеканием.
Сверху посыпать тертым сыром моцарелла.
Выпекать до золотистой корочки и прожариться. Дайте немного остыть, прежде чем копать.

Для получения всех последних рецептов подпишитесь на информационный бюллетень Girl Heart Food.

Лучший сыр

Я использовал тертую моцареллу (также известную как «пицца моцарелла»), но вы можете использовать и другой сыр.

Просто выберите хороший плавящийся сыр. Фонтина, проволоне, швейцарский, молодой чеддер и азиаго также отлично подойдут (или попробуйте комбинацию из ваших любимых блюд).

Паста в употреблении

Здесь использовалась паста

Gemelli, но вы легко можете заменить ее своей любимой пастой аналогичного размера.

Кампанель, каватаппи, ротини или пенне тоже подойдут.

Вы готовите макароны для макаронных изделий?

Нет! Вы просто кладете сырые макароны в кастрюлю вместе со всем остальным и запекаете до полной готовности.

Сколько нужно жидкости

Чтобы приготовить макароны (вместе со всем, что описано в этом рецепте запекания для макарон), вам понадобится около 5,5 стакана жидкости , которая включает соус для макарон, бульон и пополам.

Сначала кажется, что много жидкости, но она будет поглощаться или уменьшаться по мере приготовления макарон.Это не излишне пикантная паста, но супер вкусно!

Совет: Хотите добавить еще немного соуса для пасты? Просто уменьшите количество бульона на такое же количество.

Добавки для выпечки макаронных изделий

Не любите вяленые помидоры или артишоки, или их нет под рукой? Без проблем! Попробуйте любое из этих:

Нарезанные грибы (если используются свежие, дайте им немного повариться перед добавлением в выпечку)
Жареный красный перец, нарезанный небольшими кусочками
Нарезанный кубиками болгарский перец
Нарезанные черные оливки
Хрустящий бекон, панчетта или прошутто
Молодой шпинат или капуста
Попробуйте добавить в макароны несколько свежих или сушеных трав (например, базилик, тимьян или розмарин).

Размер сковороды для использования

Используйте подходящую для духовки 12-дюймовую сковороду примерно 2 дюйма.От 5 до 3 дюймов в глубину.

Мне нравится использовать свою эмалированную чугунную сковороду.

Сколько длится оставшаяся выпечка из макарон

Оказаться с остатками еды? Продолжительность запекания пасты действительно зависит от того, насколько свежей была индейка, оставшаяся после еды.

Если ваша индейка свежеприготовленная, эта паста может храниться в холодильнике от 2 до 4 дней.

Если на момент приготовления этой выпечки из макарон оставшейся индейки исполнилось 3 дня, сразу же наслаждайтесь.

Как разогреть выпечку из макарон

Как и большинство других видов запеканки из макарон, эту пасту из индейки лучше всего употреблять в свежем виде, но ее можно разогреть. Я люблю разогревать эту пасту на плите .

Просто поместите порции в сковороду с небольшим количеством воды (около стакана или около того, в зависимости от того, сколько вы разогреваете), накройте крышкой и нагрейте на среднем огне до полного прогрева.

Как вариант, вы можете выпекать в духовке (при температуре духовки 350 градусов по Фаренгейту).Поместите порции в форму, пригодную для использования в духовке, добавьте немного воды (опять же, около стакана), накройте алюминиевой фольгой и готовьте, пока не прогреется, около 20 минут или около того. Время может варьироваться в зависимости от того, насколько большую порцию вы разогреваете.

Что подавать с пастой из индейки

Зеленый салат
Салат Цезарь
Чесночный хлеб
Зеленая фасоль
Жареная брокколи или брокколини

Остальные рецепты из индейки

Если вы готовите эту оставшуюся запеканку из макарон с индейкой, не забудьте оставить комментарий ниже!

Чтобы узнать о последних вкусных блюдах, подписывайтесь на Girl Heart Food на Facebook, Instagram, Pinterest и Twitter.

Паста с индейкой (вкусная идея с индейкой)

Рассвет — Girl Heart Food

Ищете идею с индейкой, которую можно легко перекусить? Запеканка из индейки — это ответ! В этой пасте с индейкой много индейки, артишоков и вяленых помидоров. Его обильно посыпают сырной моцареллой и запекают до золотисто-коричневого цвета с пузырьками. Обязательно будет фаворитом в вашем доме, как и в нашем.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Время охлаждения 10 минут

Общее время 1 час 10 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская, канадская

Ингредиенты

1x2x3x

1 столовая ложка оливкового масла (или масла авокадо)
1 желтый лук, очищенный и измельченный
3 измельченных зубчика чеснока
3 стакана вареной индейки, крупно нарезанной (около фунта)
12 унций сырых макарон Gemelli (около 3 чашек)
½ стакана маринованных артишоков (вынуть из жидкости и нарезать)
½ стакана вяленых на солнце помидоров (вынуть из масла и нарезать)
2 стакана соуса для пасты (я использовала «розовое» .Используйте свой любимый сорт)
3 стакана несоленого куриного бульона, разделенного на части
½ стакана пополам (или соуса для пасты или несоленого куриного бульона)
½ до 1 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца (или по вкусу)
½ чайная ложка свежемолотого черного перца
¼ чайная ложка соли (по желанию)
10 унций тертого сыра моцарелла (или примерно 2,5 стакана)
Свежемолотая петрушка (гарнир по вкусу, по желанию)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Тем временем нагрейте оливковое масло в 12-дюймовой сковороде, пригодной для духовки (например, сотейнике или сковороде глубиной от 2,5 до 3 дюймов) на среднем огне на плите, затем добавьте лук и готовьте, часто помешивая, в течение 3-5 минут или до размягчения. Добавьте чеснок, перемешайте и варите 1 минуту. Добавьте приготовленную индейку, сырые макароны, артишоки и вяленые помидоры.
Затем влейте соус для пасты (возьмите ½ стакана бульона и промойте банку соуса для пасты, чтобы получить все до последнего кусочка, и влейте его тоже), оставшиеся 2.5 стаканов бульона пополам, измельченные хлопья красного перца, черный перец и соль (если есть). Перемешайте все, чтобы макароны были погружены в жидкость. Держите кастрюлю на огне в течение 3-4 минут, чтобы жидкость начала нагреваться, прежде чем помещать в духовку.
Сверху посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте (без крышки) примерно 45–50 минут (отметьте отметку 45 минут). Примечание: духовки различаются. Если сыр подрумянивается слишком быстро, можно слегка накрыть его алюминиевой фольгой (убедитесь, что алюминиевая фольга не касается сыра).
Когда все будет готово, осторожно достаньте из духовки и дайте остыть в течение 10–15 минут (не пропускайте этот шаг), прежде чем украсить петрушкой (если она используется) и подавать на стол. Наслаждаться!

Примечания

Если у вас нет макаронных изделий Gemelli, используйте пасту аналогичного размера, например, колокольчик, каватаппи, ротини или пенне.
Вы можете использовать другой плавящийся сыр вместо моцареллы, например фонтина, проволоне, швейцарский сыр, молодой чеддер и азиаго (или комбинацию ваших любимых сыров).
Дополнительные советы по рецептам в тексте сообщения выше.

Оценка питания (если предоставлена) основана на 1 порции.

Информация о питании (если предоставлена) предоставлена в порядке любезности и должна рассматриваться только как приблизительная. Ингредиенты могут быть разными, и Girl Heart Food не дает никаких гарантий относительно точности этой информации. Его не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

Примечание по предоставленному графику: бытовая техника различается, любое указанное время приготовления и / или приготовления является ориентировочным.

Ключевое слово запеченная паста, оставшаяся идея индейки, рецепт оставшейся индейки, рецепт запекания пасты

Бутерброды с запеченными помидорами, моцареллой и жареной индейкой

Для: Более молодой кожи (и защиты от рака) По сравнению со свежими помидорами, приготовленные помидоры (и такие продукты, как соус для пасты) содержат больше ликопина, который является мощным антиоксидантом. Исследования показывают, что ликопин может защитить кожу от повреждений УФ-лучами солнца.Запекание помидоров делает их более полезными и универсальными, добавляя ароматных ноток бутербродам, салатам и пастам. Как: Вымойте и обсушите 30 помидоров черри или виноград. Выложите их в небольшую форму для запекания и сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла. Выпекайте при температуре 450 ° F в течение 15 минут.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 5 минут

1 маленький багет из цельной пшеницы

1/2 чайная ложкадижонская горчица

2 унция. нарезанная жареная грудка индейки

2 унция. нежирный нарезанный сыр моцарелла

15 горячие запеченные помидоры черри

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

РАЗРЕЗАТЬ багет в продольном направлении и намазать дижонской горчицей нижнюю половину.
СЛОЙ на жареной грудке индейки, сыре моцарелла и помидорах черри.
ПОКРЫТИЕ с верхней частью багета и разрезать пополам.

Храните арбуз при комнатной температуре. Если оставить арбуз на кухонном столе на 5 дней, содержание ликопина и бета-каротина в нем увеличится на 20 процентов.

Реклама — продолжить чтение ниже

Запеканка с моцареллой из индейки

Это простое блюдо обеспечивает все восхитительные и сытные ароматы моего любимого сэндвича без всякого хлеба.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Время приготовления: 0 часы 7 минут

Общее время: 0 часы 12 минут

8 ломтики индейки или ветчины

2 помидоры, нарезанные 8 ломтиками

8 чайная ложкаобезжиренный или нежирный майонез

8 ломтики сыра моцарелла

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Поместите ломтик индейки на каждый ломтик помидора. Нанесите 1 чайную ложку майонеза на каждый ломтик индейки. Сверху на майонез посыпьте ломтик сыра моцарелла.
Поместите помидоры на противень и запекайте в духовке около 7 минут или пока сыр не растает и не станет коричневым.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Паста из фарша с индейкой {Легкий рецепт для детей}

Запеканка с фаршем из индейки и макаронами — это полезная запеканка с фаршем из мяса индейки, цельнозерновой пастой, капустой и игристым сыром. Это легкий ужин ресторанного качества с основными продуктами питания!

Куриные энчилады и голубцы без фарша — еще одна первоклассная домашняя запеканка, когда вы жаждете комфорта.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Эта запеканка с фаршем из индейки просто не в этом мире! Я взял свой популярный рецепт 5-летней давности, немного улучшил и получился потрясающе!

Penne впитывает восхитительный томатный соус с оттенком бальзамика и специй. У меня дома все любят пасту с сыром, держу пари, у вас тоже. Я просто знал, что могу украсть кучу капусты, и никто не будет жаловаться.Между слоями и сверху есть плавленый сыр, но в разумных количествах.

Добавьте к нему бокал красного вина, простой салат и отправляйтесь в модный ресторан по цене около 10 долларов на взрослого, включая вино. И я упоминал, что это блюдо из фарша из индейки легко и довольно быстро для ужина в будние дни ?! Прямо как эта тосканская паста с курицей.

Ингредиенты для запекания макаронных изделий из фарша из индейки

Макаронные изделия: Белые, цельнозерновые или безглютеновые макаронные изделия.Цельнозерновые макаронные изделия — более здоровый выбор, поскольку они содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем белые макароны.
Фарш из индейки: Подойдет фарш из мяса индейки, курицы, говядины или свинины. Лично я предпочитаю использовать нежирный фарш из индейки таким образом, чтобы даже фрикадельки и гамбургеры получались сочными.
Зелень: Энергетическая ценность, капуста богата клетчаткой, железом и антиоксидантами. Я понял, что эта запеканка станет идеальным кандидатом на то, чтобы испортить коробку шпината. Замороженное тоже подойдет — я всегда добавляю его в суп, пирог с заварным кремом или фаршированную курицу.
Томатный соус: Я использую консервированный томатный соус с низким содержанием натрия. Если у вас не низкий уровень натрия, добавляйте меньше соли.
Сыр: Я использую сыр Моцарелла. Рекомендую измельчить самостоятельно, так как он лучше тает.
Лук, чеснок, сушеные травы и подсластитель: Овощи и травы придают аромат без большого количества калорий. Подойдет любой подсластитель, который снижает кислотность помидоров.

Как приготовить фарш из макаронных изделий из индейки

Приготовьте макароны al dente в соответствии с инструкциями на упаковке, недоварив на 4 минуты.Оставьте 1 стакан воды для пасты.
Подготовка: Распылите форму для выпечки 9 × 13, разогрейте духовку до 35 градусов по Фаренгейту и найдите большую сковороду для обжаривания.
Приготовьте овощи и индейку: Обжарьте лук и чеснок в течение 2–3 минут. Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Варить 30 секунд, несколько раз помешивая. Добавьте фарш из индейки и варите еще 5-7 минут, измельчая мясо и периодически помешивая.
Сделайте мясной соус: Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и воду для пасты.Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты. Добавьте капусту и перемешайте. Теперь добавьте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы все перемешалось.
Соедините пасту с мясным соусом: Вот почему готовить все на большой сковороде — хорошая идея. Переложите половину смеси в форму для запекания, посыпьте 3/4 стакана сыра, добавьте оставшуюся смесь и посыпьте оставшейся 1 1/4 стакана сыра.
Выпекание: Накрыть фольгой и выпекать 20 минут.

Запеканка получилась вкусной и сочной!

Обслуживание и разогрев

Порция: Оставьте запеканку накрытой примерно на 10 минут после выпечки.Это общее правило для всех видов выпечки — позволять ароматам сочетаться друг с другом. По желанию подавать горячим с петрушкой. Он обслуживает 6 человек очень щедро и 8 человек с гарниром из салата.

Говоря о салате, вот простые и быстрые салаты, которые подойдут к этой пасте из фарша из индейки:

Разогрев: Лучше всего поставить в микроволновую печь, чтобы запеканка не высохла.

Как хранить и замораживать запеканку

Остатки заморозки: Выпекать, остудить и переложить в пластиковые или стеклянные герметичные контейнеры.Заморозить до 3 месяцев.

Freeze unbaked: Соберите запеканку, плотно завернув сверху пластиковой и алюминиевой фольгой. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте его на прилавке в течение 30 минут, чтобы блюдо не разбилось в духовке. Выпекать из замороженных продуктов увеличивая время выпекания на 15-20 минут.

Я помню, когда была беременна, я заполнила свой морозильник полезными замороженными продуктами, и они очень помогли, когда родился ребенок.

Вперед: Если вы не хотите замораживать, соберите и поставьте запеканку в холодильник на срок до 24 часов.Не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой и запекать по рецепту.

Надеюсь, вашей семье понравится!

Еще рецепты полезных запеканок

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

1 фунт фарша из индейки, экстра постное
3 стакана (10 унций) сырых пасты пенне / фузилли из цельной пшеницы
4-5 стаканов удаленных и нарезанных стеблей капусты
1 крупный мелко нарезанный лук
4 измельченных больших зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного базилика
Щепотка хлопьев красного перца
1/2 чайной ложки соли
Черный перец молотый по вкусу
28 унций помидоров соус с низким содержанием натрия
1 столовая ложка меда или кленового сиропа
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 стакан воды для пасты
2 стакана 6 унций измельченного и разделенного сыра моцарелла
1/3 стакана нарезанной итальянской петрушки
Кулинарный спрей Я использую Мисто

Готовьте макароны al dente согласно инструкции на упаковке, недоваривая на 4 минуты.Слейте воду, оставив 1 стакан воды для пасты, и отложите. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и сбрызните форму для выпечки 9 x 13 кулинарным спреем.
Тем временем разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавить лук и чеснок, обжаривать 2–3 минуты, периодически помешивая.
Добавьте орегано, розмарин, базилик, щепотку хлопьев красного перца, соль и перец. Варить 30 секунд, несколько раз помешивая.
Добавьте фарш из индейки и готовьте еще 5-7 минут, ломая мясо на куски и периодически помешивая.
Добавьте томатный соус, мед, бальзамический уксус и пасту. Перемешать, довести до кипения и тушить 2 минуты.
Добавьте капусту и перемешайте. Теперь добавьте приготовленную пасту и перемешайте, чтобы все перемешалось.
Переложите половину смеси в заранее приготовленную форму для выпечки и посыпьте 1 стаканом сыра. Добавьте оставшуюся мясную смесь для макарон и посыпьте оставшейся 1 чашкой сыра. Накрыть фольгой и запекать 20 минут.
Вынуть из духовки, дать постоять 10 минут, украсить петрушкой и подавать горячим.С бокалом красного вина. Боже, как хорошо!

Хранить: Охладить в герметичном контейнере на срок до 3 дней или заморозить остатки на срок до 3 месяцев.

Остатки заморозки: Выпекать, охладить и переложить в пластиковые или стеклянные герметичные контейнеры. Заморозить до 3 месяцев.

Заморозка невыпеченная: Соберите запеканку, плотно завернув сверху пластиковой и алюминиевой фольгой. Когда вы будете готовы к употреблению, разогрейте его на прилавке в течение 30 минут, чтобы блюдо не разбилось в духовке.Выпекать из замороженных продуктов увеличивая время выпекания на 15-20 минут.

Вперед: Если вы не хотите замораживать, соберите и поставьте запеканку в холодильник на срок до 24 часов. Не забудьте накрыть полиэтиленовой пленкой и запекать по рецепту.

Разогрев: Лучше всего поставить в микроволновую печь, чтобы запеканка не высохла.
Больше протеина: Для увеличения протеина можно использовать 2 фунта фарша из индейки. Также подойдет куриный фарш.
Зелень: Шпинат можно заменить капустой, особенно если она портится в холодильнике, смотрящем прямо на вас.Когда мой шпинат портится, я замораживаю коробку, чтобы использовать позже в рецептах запеканок и смузи.
Макаронные изделия: Паста из цельнозерновой цельнозерновой белой муки или без глютена. Вы хотите, чтобы макаронные изделия были короткими и с трещинами, чтобы соус мог зажечься.
Содержание натрия: Уменьшите содержание натрия при использовании обычного томатного соуса без низкого содержания натрия.

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов где-либо, включая социальные сети, печать и всю всемирную сеть, является противозаконным. Информация о питании предоставлена только для информационных целей и является наиболее достоверной.

Рецепт и видео: запеканка из индейки, сыра и пасты в одной кастрюле

Вам нужно что-то новое для вашей смены приема пищи в будние дни? Это вкусное сытное блюдо, которое можно быстро приготовить и быстро убрать, можно приготовить менее чем за 30 минут, и вам останется только вымыть одну кастрюлю.

Слой плавленого сыра моцарелла — отличное дополнение ко всем полезным ингредиентам, из которых состоит блюдо, включая богатую белком постную фарш из индейки, богатые витаминами консервированные помидоры и свежий шпинат, а также цельнозерновые макароны, обеспечивающие дополнительную клетчатку.

Запеканка из индейки, сыра и пасты в одной горшочке

Выход: 4 порции

(Загрузите этот рецепт в формате pdf)

Состав

1 столовая ложка рапсового масла
1 чашка нарезанного сладкого лука
8 унций измельченной грудки индейки
3/4 чайной ложки сушеного орегано
Куриный бульон на 14 унций с низким содержанием натрия
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
15- банка тушеных или нарезанных кубиками помидоров без добавления соли
6 унций сырых пасты пенне из цельнозерновой муки
5 унций свежего молодого шпината (примерно 4 чашки в упаковке)
4 унции измельченного частично обезжиренного сыра моцарелла (примерно 1 чашка)

Проезд

Разогрейте жаровню до высокой температуры.Налейте масло в большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне. Добавить лук и обжарить 2 минуты. Добавьте фарш из индейки и орегано. Варить 3 минуты, помешивая, чтобы покрошиться. Добавьте куриный бульон, соль, перец, помидоры и макароны. Довести до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите, периодически помешивая, 12–13 минут или до готовности пасты. Вмешайте шпинат в горячую смесь для макарон. Посыпьте пасту сыром. Поставьте сковороду в духовку и жарьте 2 минуты или пока сыр не расплавится и не начнет подрумяниваться.

Пищевая ценность на порцию: 405 калорий; 11 граммов жира; 4 грамма насыщенных жиров; 46 мг холестерина; 474 мг натрия; 45 грамм углеводов; 8.5 граммов клетчатки; 30 г белка

Хотите больше полезных рецептов?
Просмотрите наши видео с рецептами и подпишитесь на еженедельную рассылку по электронной почте наших последних рецептов, советов по питанию, советов по фитнесу и многого другого.

Ищете дополнительную информацию и хотите записаться на прием к диетологу? Позвоните по телефону 1-855-434-5483 или посетите Службу питания на сайте henryford.com.

Запеченные фрикадельки из индейки и пармезана с ригатони и соусом из томатов и базилика

Состав

Для фрикаделек:

1 фунт постного фарша из индейки (цель 94-95%)

1 яйцо

панировочных сухарей (при желании используйте панировочные сухари без глютена)

¼ чашки GO Veggie! Веганский тертый сыр Пармезан

2 измельченных зубчика чеснока

3 столовые ложки свежих измельченных листьев базилика

1 чайная ложка сушеного орегано

½ чайной ложки тмина

½ чайной ложки порошка чеснока

чайной ложки морского перца

чайной ложки

Свежемолотый черный перец

Для соуса:

1 чайная ложка оливкового масла

3 измельченных зубчика чеснока

3 чашки жареных на огне помидоров (примерно 2-15 унций)

1 чашка томатного соуса

2 столовые ложки помидоров паста

3 столовые ложки свежих измельченных листьев базилика

1 чайная ложка сушеного орегано

1 чайная ложка итальянской приправы

По желанию: 1/8 чайной ложки кайенского перца

Свежемолотая соль и перец по вкусу

Для макароны:

8 унций сырого ригатони без глютена или цельного зерна

Дополнительно:

Базилик для украшения

Extra Go Veggie! Топпинг с сыром пармезан без молочных продуктов, для посыпки

Инструкции

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Выстелите большой противень пергаментной бумагой.
В большой миске смешайте индейку, яйцо, панировочные сухари и GO Veggie! Сыр пармезан, чеснок, базилик, орегано, тмин, чесночный порошок и кайенский перец до однородного состояния. Используйте ложку для печенья, чтобы бросить фрикадельки на подготовленную форму для выпечки; у вас получится около 12 фрикаделек. Если вам нужны фрикадельки меньшего размера, используйте небольшую ложку для печенья, чтобы получить около 16. Выпекать 15 минут.
Пока фрикадельки запекаются, можно приготовить соус: разогрейте оливковое масло в большой голландской духовке или сковороде на среднем огне.Добавить чеснок и тушить 1 мин. Затем добавьте помидоры, томатный соус, томатную пасту с базиликом, орегано, итальянскую приправу и кайенский перец (если хотите немного тепла). Довести соус до кипения, затем убавить огонь и варить 20-30 минут. Или пока соус немного не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте в соус приготовленные фрикадельки и оставьте на слабом огне до подачи.
No related posts.