Фейхоа — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание
Калории, ккал:
49Углеводы, г:
11.0Фейхоа – вечнозелёный крупный кустарник семейства Миртовые, другое название звучит как ананасовая гуава. Плоды получили название от фамилии португальца Силва Фейхо (Фейжо), которому приписывают открытие растения в Бразилии во второй половине XIX столетия.
Фейоха: где растет и какой на вид?
Фейхоа произрастает повсеместно в субтропическом климате, прекрасно адаптировано в Закавказье, Краснодарском крае и Средней Азии.
Плоды фейхоа по ошибке причисляют к фруктам, на самом деле – это крупная сочная ягода с плотной кожурой тёмно-зелёного или желтоватого цвета. Поверхность кожуры встречается гладкая и бугристая. Внутри спелый плод фейхоа прозрачный, светло-бежевого цвета, с несколькими косточками, на поперечном разрезе образующими рисунок цветка. Вкус фейхоа похож на киви, ананас и землянику, с таким же ярким ароматом.
Калорийность фейхоа
Калорийность фейхоа составляет 49 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства фейхоа
Фейхоа содержит пищевые волокна, благотворно влияющие на перистальтику кишечника и являющиеся профилактикой появления запоров. Главным полезным компонентом фейхоа является йод, количество которого в плодах можно сравнить даже с морепродуктами – признанными лидерами по содержанию йода (calorizator). Два плода фейхоа, съеденные в течение дня, покрывают суточную норму элемента, необходимого для поддержания функций щитовидной железы.
Вред фейхоа
В редких случаях отмечена индивидуальная непереносимость продукта, также с осторожностью следует употреблять фейхоа в больших количествах тем, кто имеет повышенную кислотность желудка.
Фейхоа в кулинарии
Полезнее всего употребить фейхоа в сыром виде, но плоды очень нежные и при разрезании быстро темнеют. Фейхоа используют в салатах, как добавку к творогу, йогурту, кашам, начинку для песочных пирогов. Из плодов варят варенье, компоты, фейхоа добавляют в мясные блюда для придания пикантности.
Выбор и хранение фейхоа
Покупая плоды фейхоа, следует удостовериться в целостности каждой ягоды, отсутствии тёмных пятен и повреждений. Плотные фейхоа не совсем спелые, но они вполне могут дозреть при комнатной температуре. Спелый плод фейхоа мягкий, но не жидкий, кожица должна быть цельной.
Хранить фейхоа можно несколько дней в холодильнике (отделение для овощей и фруктов), или перетереть его с сахаром, предварительно очистив от кожицы и затем разложить по банкам, плотно закрыв. Высушенную кожуру от фейхоа используют, как лимон, добавляя в чай.
Больше о фейхоа, о её полезных свойствах, смотрите в видео-ролике «Полезные свойства фейхоа» телепередачи «О самом главном».
Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.
Фейхоа — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)
Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {1 ст — 243,0 г2 ст — 486,0 г3 ст — 729,0 г4 ст — 972,0 г5 ст — 1 215,0 г6 ст — 1 458,0 г7 ст — 1 701,0 г8 ст — 1 944,0 г9 ст — 2 187,0 г10 ст — 2 430,0 г11 ст — 2 673,0 г12 ст — 2 916,0 г13 ст — 3 159,0 г14 ст — 3 402,0 г15 ст — 3 645,0 г16 ст — 3 888,0 г17 ст — 4 131,0 г18 ст — 4 374,0 г19 ст — 4 617,0 г20 ст — 4 860,0 г21 ст — 5 103,0 г22 ст — 5 346,0 г23 ст — 5 589,0 г24 ст — 5 832,0 г25 ст — 6 075,0 г26 ст — 6 318,0 г27 ст — 6 561,0 г28 ст — 6 804,0 г29 ст — 7 047,0 г30 ст — 7 290,0 г31 ст — 7 533,0 г32 ст — 7 776,0 г33 ст — 8 019,0 г34 ст — 8 262,0 г35 ст — 8 505,0 г36 ст — 8 748,0 г37 ст — 8 991,0 г38 ст — 9 234,0 г39 ст — 9 477,0 г40 ст — 9 720,0 г41 ст — 9 963,0 г42 ст — 10 206,0 г43 ст — 10 449,0 г44 ст — 10 692,0 г45 ст — 10 935,0 г46 ст — 11 178,0 г47 ст — 11 421,0 г48 ст — 11 664,0 г49 ст — 11 907,0 г50 ст — 12 150,0 г51 ст — 12 393,0 г52 ст — 12 636,0 г53 ст — 12 879,0 г54 ст — 13 122,0 г55 ст — 13 365,0 г56 ст — 13 608,0 г57 ст — 13 851,0 г58 ст — 14 094,0 г59 ст — 14 337,0 г60 ст — 14 580,0 г61 ст — 14 823,0 г62 ст — 15 066,0 г63 ст — 15 309,0 г64 ст — 15 552,0 г65 ст — 15 795,0 г66 ст — 16 038,0 г67 ст — 16 281,0 г68 ст — 16 524,0 г69 ст — 16 767,0 г70 ст — 17 010,0 г71 ст — 17 253,0 г72 ст — 17 496,0 г73 ст — 17 739,0 г74 ст — 17 982,0 г75 ст — 18 225,0 г76 ст — 18 468,0 г77 ст — 18 711,0 г78 ст — 18 954,0 г79 ст — 19 197,0 г80 ст — 19 440,0 г81 ст — 19 683,0 г82 ст — 19 926,0 г83 ст — 20 169,0 г84 ст — 20 412,0 г85 ст — 20 655,0 г86 ст — 20 898,0 г87 ст — 21 141,0 г88 ст — 21 384,0 г89 ст — 21 627,0 г90 ст — 21 870,0 г91 ст — 22 113,0 г92 ст — 22 356,0 г93 ст — 22 599,0 г94 ст — 22 842,0 г95 ст — 23 085,0 г96 ст — 23 328,0 г97 ст — 23 571,0 г98 ст — 23 814,0 г99 ст — 24 057,0 г100 ст — 24 300,0 г
Фейхоа
- Штук2,4
-
Стаканов0,4
в виде пюре
1 стакан — это сколько? - Вес с отходами175,4 г Отходы: кожица (43% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
Фейхоа — химический состав, пищевая ценность, БЖУ
Вес порции, г { { Поштучно { { В стаканах { {1 шт — 42,0 г2 шт — 84,0 г3 шт — 126,0 г4 шт — 168,0 г5 шт — 210,0 г6 шт — 252,0 г7 шт — 294,0 г8 шт — 336,0 г9 шт — 378,0 г10 шт — 420,0 г11 шт — 462,0 г12 шт — 504,0 г13 шт — 546,0 г14 шт — 588,0 г15 шт — 630,0 г16 шт — 672,0 г17 шт — 714,0 г18 шт — 756,0 г19 шт — 798,0 г20 шт — 840,0 г21 шт — 882,0 г22 шт — 924,0 г23 шт — 966,0 г24 шт — 1 008,0 г25 шт — 1 050,0 г26 шт — 1 092,0 г27 шт — 1 134,0 г28 шт — 1 176,0 г29 шт — 1 218,0 г30 шт — 1 260,0 г31 шт — 1 302,0 г32 шт — 1 344,0 г33 шт — 1 386,0 г34 шт — 1 428,0 г35 шт — 1 470,0 г36 шт — 1 512,0 г37 шт — 1 554,0 г38 шт — 1 596,0 г39 шт — 1 638,0 г40 шт — 1 680,0 г41 шт — 1 722,0 г42 шт — 1 764,0 г43 шт — 1 806,0 г44 шт — 1 848,0 г45 шт — 1 890,0 г46 шт — 1 932,0 г47 шт — 1 974,0 г48 шт — 2 016,0 г49 шт — 2 058,0 г50 шт — 2 100,0 г51 шт — 2 142,0 г52 шт — 2 184,0 г53 шт — 2 226,0 г54 шт — 2 268,0 г55 шт — 2 310,0 г56 шт — 2 352,0 г57 шт — 2 394,0 г58 шт — 2 436,0 г59 шт — 2 478,0 г60 шт — 2 520,0 г61 шт — 2 562,0 г62 шт — 2 604,0 г63 шт — 2 646,0 г64 шт — 2 688,0 г65 шт — 2 730,0 г66 шт — 2 772,0 г67 шт — 2 814,0 г68 шт — 2 856,0 г69 шт — 2 898,0 г70 шт — 2 940,0 г71 шт — 2 982,0 г72 шт — 3 024,0 г73 шт — 3 066,0 г74 шт — 3 108,0 г75 шт — 3 150,0 г76 шт — 3 192,0 г77 шт — 3 234,0 г78 шт — 3 276,0 г79 шт — 3 318,0 г80 шт — 3 360,0 г81 шт — 3 402,0 г82 шт — 3 444,0 г83 шт — 3 486,0 г84 шт — 3 528,0 г85 шт — 3 570,0 г86 шт — 3 612,0 г87 шт — 3 654,0 г88 шт — 3 696,0 г89 шт — 3 738,0 г90 шт — 3 780,0 г91 шт — 3 822,0 г92 шт — 3 864,0 г93 шт — 3 906,0 г94 шт — 3 948,0 г95 шт — 3 990,0 г96 шт — 4 032,0 г97 шт — 4 074,0 г98 шт — 4 116,0 г99 шт — 4 158,0 г100 шт — 4 200,0 г
1 ст — 243,0 г2 ст — 486,0 г3 ст — 729,0 г4 ст — 972,0 г5 ст — 1 215,0 г6 ст — 1 458,0 г7 ст — 1 701,0 г8 ст — 1 944,0 г9 ст — 2 187,0 г10 ст — 2 430,0 г11 ст — 2 673,0 г12 ст — 2 916,0 г13 ст — 3 159,0 г14 ст — 3 402,0 г15 ст — 3 645,0 г16 ст — 3 888,0 г17 ст — 4 131,0 г18 ст — 4 374,0 г19 ст — 4 617,0 г20 ст — 4 860,0 г21 ст — 5 103,0 г22 ст — 5 346,0 г23 ст — 5 589,0 г24 ст — 5 832,0 г25 ст — 6 075,0 г26 ст — 6 318,0 г27 ст — 6 561,0 г28 ст — 6 804,0 г29 ст — 7 047,0 г30 ст — 7 290,0 г31 ст — 7 533,0 г32 ст — 7 776,0 г33 ст — 8 019,0 г34 ст — 8 262,0 г35 ст — 8 505,0 г36 ст — 8 748,0 г37 ст — 8 991,0 г38 ст — 9 234,0 г39 ст — 9 477,0 г40 ст — 9 720,0 г41 ст — 9 963,0 г42 ст — 10 206,0 г43 ст — 10 449,0 г44 ст — 10 692,0 г45 ст — 10 935,0 г46 ст — 11 178,0 г47 ст — 11 421,0 г48 ст — 11 664,0 г49 ст — 11 907,0 г50 ст — 12 150,0 г51 ст — 12 393,0 г52 ст — 12 636,0 г53 ст — 12 879,0 г54 ст — 13 122,0 г55 ст — 13 365,0 г56 ст — 13 608,0 г57 ст — 13 851,0 г58 ст — 14 094,0 г59 ст — 14 337,0 г60 ст — 14 580,0 г61 ст — 14 823,0 г62 ст — 15 066,0 г63 ст — 15 309,0 г64 ст — 15 552,0 г65 ст — 15 795,0 г66 ст — 16 038,0 г67 ст — 16 281,0 г68 ст — 16 524,0 г69 ст — 16 767,0 г70 ст — 17 010,0 г71 ст — 17 253,0 г72 ст — 17 496,0 г73 ст — 17 739,0 г74 ст — 17 982,0 г75 ст — 18 225,0 г76 ст — 18 468,0 г77 ст — 18 711,0 г78 ст — 18 954,0 г79 ст — 19 197,0 г80 ст — 19 440,0 г81 ст — 19 683,0 г82 ст — 19 926,0 г83 ст — 20 169,0 г84 ст — 20 412,0 г85 ст — 20 655,0 г86 ст — 20 898,0 г87 ст — 21 141,0 г88 ст — 21 384,0 г89 ст — 21 627,0 г90 ст — 21 870,0 г91 ст — 22 113,0 г92 ст — 22 356,0 г93 ст — 22 599,0 г94 ст — 22 842,0 г95 ст — 23 085,0 г96 ст — 23 328,0 г97 ст — 23 571,0 г98 ст — 23 814,0 г99 ст — 24 057,0 г100 ст — 24 300,0 г
Фейхоа
- Штук2,4
-
Стаканов0,4
в виде пюре
1 стакан — это сколько? - Вес с отходами175,4 г Отходы: кожица (43% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.
калорийность, польза, как готовить и с чем сочетать
Польза фейхоа — факт неоспоримый. Сегодня мы подробно расскажем о полезных свойствах этой экзотической ягоды, а также поделимся вкусными рецептами из фейхоа.
Фейхоа славится своими особыми вкусовыми и лечебно-диетическими свойствами. Но, к сожалению, о существовании этих ягод мало кто знает, что уж говорить о том, что приготовить из фейхоа. Сегодня мы исправим ситуацию.
Полезные свойства фейхоа
- Плоды фейхоа богаты йодом, который полностью усваивается организмом, так как пребывает в ягоде в водорастворимом состоянии. По содержанию йода фейхоа обогнал даже морепродукты. Всего небольшая горсть этих ягод удовлетворит суточную потребность взрослого человека в йоде у взрослого человека. Благодаря этому фейхоа полезно употреблять детям, людям с нарушениями работы щитовидной железы, людям пожилого возраста, а также тем.
- Фейхоа богаты витаминами С, В1, В2, В3, В5, В6 и РР. Все эти витамины хорошо усваиваются организмом и помогают нормализовать процесс обмена веществ, улучшают работу сердца, мышц, стимулируют работу мозга и нормализуют работу нервной системы. Кроме того, этот витаминный комплекс полезен для поддержания оптимального уровня гормонов, а это очень важно для женщин в любом возрасте.
- Фейхоа содержит легкоусвояемые жиры белки, поэтому полезен при ожирении, упадке сил и авитаминозе.
- Эфирные масла, содержащиеся в ягодах, помогают организму сопротивляться вирусам и повышают иммунитет.
Кому нельзя есть фейхоа
Фейхоа — один из продуктов, который содержит в себе максимальное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Поэтому, единственными противопоказаниями к употреблению фейхоа является индивидуальная непереносимость продукта и гиперчувствительность к йоду.
Людям, склонным к аллергиям стоит быть с этой ягодой очень осторожными, ведь он может вызвать неожиданную реакцию организма.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Добавь в рацион: чем полезен гранат для женского здоровья и красоты
Калорийность фейхоа
Фейхоа считается низкокалорийным и диетическим продуктом, ведь вещества, содержащиеся в ягодах, способствуют снижению веса.
Калорийность фейхоа составляет 49 ккал на 100 г ягод.
Питательная ценность фейхоа: белки — 1,0 г, жиры — 1,0 г, углеводы — 11,0 г.
Что можно приготовить из фейхоа
Зимний салат из фейхоа
Ингредиенты:
- фейхоа — 150г
- свекла — 400г
- грецкие орехи — 10 шт.
- оливковое масло — 4 ст.л.
- соль и специи — по вкусу.
Как готовить: Свеклу отварите в кожуре, очистите и нашинкуйте на крупной терке или нарежьте тонкими слайсами. Очистите фейхоа от кожуры и измельчите. Удалите скорлупу орехов, а их измельчите. Все продукты соедините в глубокой миске, заправьте маслои и добавьте специи. Все хорошо перемешайте.
Варенье из фейхоа на зиму
Ингредиенты:
- 1 кг фейхоа
- 1 кг сахара
Как готовить: Фейхоа вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Засыпать ягоды сахаром. Все засыпать в блендер и перемолоть. Затем дайте варенью немного постоять, чтобы сахар растаял. Теперь можете разложить по чистым банкам. Хранить варенье нужно в холодильнике, так как оно не уваривалось.
Такое варенье из фейхоа очень полезно при простудах и ОРВИ.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Калиновый чай: чем он полезен для организма и как его приготовить
Кекс из фейхоа
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.
- фейхоа — 150 г
- мука — 200 г
- сливочное масло размягченное — 75 г
- сахарная пудра — 150 г
- кокосовая стружка — 120 г
- сливки 20% — 50 мл
- рикотта — 125 г
- сок и цедра 1/2 лайма
- разрыхлитель — 10 г
Как готовить: Фейхоа очистите и нарежьте кубиками, добавьте цедру и сок лайма и все хорошо размешайте руками. Смешайте просеянную муку с разрыхлителем и кокосовой стружкой. Отделите желтки от белков. Белки с щепоткой соли взбейте в крепкую пену. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой, введите по одному желтки и хорошо размешайте. Постепенно добавьте в масляную смесь муку со стружкой, затем введите сливки с рикоттой. Аккуратно вмешайте белки и фейхоа. Все разложите по формочкам и запекайте 30-40 мин при температуре 160-170°C.
Рецепт Варенье из фейхоа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав
«Варенье из фейхоа».В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152 кКал | 1684 кКал | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.3% | 19000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Углеводы | 37.6 г | 219 г | 17.2% | 11.3% | 582 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 9.5% | 690 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3708 г |
| Зола | 0.309 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 1.364 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2.273 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.455 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.7% | 3826 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 10.9% | 602 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1341 мг | 20 мг | 0.7% | 0.5% | 14914 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 79.36 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.1% | 3150 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 10684 г |
| Магний, Mg | 4.32 мг | 400 мг | 1.1% | 0.7% | 9259 г |
| Натрий, Na | 2.36 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55085 г |
| Фосфор, P | 8.6 мг | 800 мг | 1.1% | 0.7% | 9302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.159 мг | 18 мг | 0.9% | 0.6% | 11321 г |
| Йод, I | 3636.36 мкг | 150 мкг | 2424.2% | 1594.9% | 4 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5236 г |
| Медь, Cu | 18.41 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5432 г |
| Фтор, F | 18.43 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21704 г |
| Цинк, Zn | 0.0273 мг | 12 мг | 0.2% | 0.1% | 43956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.5 г | max 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.055 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.332 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.341 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 цис | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% |
Энергетическая ценность Варенье из фейхоа составляет 152 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
12 самых вкусных рецептов приготовления варенья из фейхоа на зиму
Фейхоа – необыкновенно вкусный плод, состоящий из множества полезных компонентов. По вкусовым ощущениям он напоминает сочетание душистого ананаса и спелой сочной земляники. Один плод фейхоа содержит до де…
Польза варенья из фейхоа
Продукт поможет избежать различных заболеваний, к такому выводу пришли ученые в ходе исследований. Главная составляющая плода — йод, который содержится в больших количествах. Для сравнения: в 1 кг ягод йода будет больше, чем в красной рыбе или морских водорослях.
Суточная потребность повысится в 15 раз, а стоимость ягод окажется меньше стоимости красной рыбы.
Врачи рекомендуют употреблять ягоду людям с заболеваниями щитовидной железы, поскольку им необходимо получать достаточное количество йода. Стоит учесть, что прием в пищу варенья из фейхоа возможен только после персональной консультации с эндокринологом. Специалист поможет определиться с потребляемой порцией.
В плодах содержатся витамины, способные защитить организм человека от возникновения различных болезней, — витамин С и витамины группы В.
| Витамин | Действие |
| С | Предотвращает возникновение простуды. |
| В1 | Нормализует обменные процессы в организме, улучшает мозговую и сердечно-сосудистую деятельность. |
| В2 | Способствует регенерации тканей, нормализует уровень гормонов в крови. |
| В3 | Улучшает процессы ЖКТ, предотвращает образование раковых клеток. |
| В5 | Предотвращает возникновение болезней дыхательных путей. |
| В6 | Снижает риск возникновения судорог и онемения конечностей. |
| РР | Нормализует нервную систему, повышает стрессоустойчивость организма. |
Кроме того, в продукте в большом количестве присутствуют белки и жиры, он считается сытным, поэтому насытиться им можно, даже употреблял в небольших количествах. А это полезно для людей, имеющих проблемы с лишним весом. Помимо жиров, в ягодах имеются эфирные масла, которые незаменимы в сезон простуд: они защищают организм, не давая проникнуть вирусной инфекции.
Также продукт будет полезным для мужчин среднего возраста: витамины, содержащиеся в ягодах, помогают снизить риск возникновения простатита. Врачи рекомендуют употреблять 2-4 ст. л. варенья ежедневно для профилактики.
Женщины с плохим метаболизмом оценят всю пользу варенья из фейхоа, принимая минимум по 1 ложке варенья каждый день. Сидящие на диетах тоже будут рады варенью: несмотря на отказ от сладкого, употреблять в пищу сытные ягоды с пикантным вкусом можно в неограниченном количестве. Калорийность продукта: 205,8 Ккал на 100 г варенья.
Источник: http://alltravnik.ru/kustarniki/fejhoa-i-varene
Как называется варенье из фейхоа
Необычное название тропического плода приводит в затруднение при образовании от него прилагательного. Оптимальный вариант – «варенье из фейхоа».
Какое на вкус варенье из фейхоа
Люди по-разному описывают вкус варенья из фейхоа. Одни говорят, что оно имеет землянично-ананасовый вкус, другим оно напоминает клубнику и киви.
Калорийность варенья из фейхоа
Сам плод имеет низкую калорийность – 50 ккал. Энергетическая ценность варенья зависит от количества сахара и присутствия других ингредиентов. Калорийность десерта, сваренного из ягод фейхоа и сахара в соотношении 1 к 1, составляет 227 ккал.
Источник: http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kak-prigotovit-varene-iz-feyhoa-samye-vkusnye-retsepty-s-foto.html
Как варить варенье из фейхоа
Чтобы варенье получилось полезным и вкусным, лучше взять в меру спелые отборные плоды.
Перед тем как приступить к варке десерта, нужно правильно подготовить ингредиенты и тару для хранения.
Фейхоа – довольно крупный плод и в целом виде для варенья не используется. Его можно нарезать дольками или кубиками, измельчить любым доступным способом: провернуть в мясорубке, перебить блендером, размять толкушкой.
Для варенья плод используют как с кожицей, так и без нее.
Как выбрать фейхоа на варенье
Ягоды должны быть зрелыми, слегка мягкими при надавливании, желательно крупными, равномерно окрашенными, без признаков порчи, трещин, вмятин, темных точек и пятен на оболочке.
Неспелые плоды можно определить по глянцевой кожице, твердости при сжатии, плодоножкам зеленого цвета. Если ягоды оказались плотными, нужно дать им полежать в теплом месте в течение 2-3 дней, и они дозреют.
Ягоды перед варкой необходимо разобрать и отбраковать непригодные
Легче определить годность фейхоа, если плод разрезать. Спелые ягоды обладают приятным сладковатым ароматом, мякоть светлая, с желтоватым оттенком, прозрачная, имеет консистенцию как у плотного желе. Ближе к оболочке она более твердая.
У недозревших мякоть молочно-белая или зеленоватая, практически не имеет запаха. Разрезанные неспелые фейхоа на варенье не годятся, но из них можно сделать маски для лица.
Не рекомендуется использовать и перезрелые плоды. Их выдает мякоть коричневатого цвета. Такие ягоды не подходят для варенья, но есть их тоже не стоит, поскольку они могут вызвать расстройство кишечника.
Надо ли чистить фейхоа для варенья
Чистить плоды, или нет – это дело личного вкуса. Кожица фейхоа имеет специфический вкус, слегка горчит и вяжет, что нравится не всем. В то же время именно в ней находится наибольшее количество полезных веществ, а именно антиоксидантов.
Источник: http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kak-prigotovit-varene-iz-feyhoa-samye-vkusnye-retsepty-s-foto.html
Как правильно называется такое варенье
Поскольку ягода имеет название несклоняемое, то и называться блюдо будет как «варенье из фейхоа», по аналогии с плодом киви. Однако название варенья склоняют так же, как и в случае с малиной — малиновое варенье, фейхоавое варенье.
Источник: http://alltravnik.ru/kustarniki/fejhoa-i-varene
Что представляет собой фейхоа
Не смотря на то, что заморский продукт в нашей стране продается уже давно, многие жители до сих пор не знают, как он выглядит, хотя такое название, как фейхоа слышали. Это вечнозеленое дерево было открыто европейцами в конце 19 столетия, оно произрастало в Бразилии.
Но не стоит думать, что такое растение способно расти исключительно в климате субтропиков. Оно свободно произрастает и на территории России, в Крыму, на Кавказе, в нашу страну плод попал из европейского континента. Польза и вред такого плода несоизмеримы, то есть пользы от такого плода гораздо больше, чем вреда. Нередко задается вопрос — польза и вред фейхоа, который растет в субтропиках и у нас в стране — есть ли различия? Нет, в этом отношении они идентичны.
Источник: http://banktvi.ru/yagody-i-frukty/fejhuahua-frukt-varene.html
Рецепт приготовления фейхоавого варенья
Готовую продукцию даже с большим количеством сахара хранят в прохладном темном месте. Делать заготовки на зиму можно либо с ягодами и сахаром, либо с добавлением других ингредиентов.
Существует несколько рецептов варки фейхоа:
- с киви;
- с апельсином;
- с орехами.
Пропорции ингредиентов сведены в таблицу.
| Дополнительный компонент | Пропорции |
| Киви | Киви — 3 шт., ягоды фейхоа — 1 кг, мед. |
| Апельсин | Мякоть апельсина — 1 шт., фейхоа — 1кг, сахарный песок — 0,6 кг. |
| Орехи | Ягоды фейхоа — 1 кг, вода — 0,5 л, сахарный песок — 0,5 кг, очищенные и поджаренные орехи — 1 стакан, лимонная кислота — 1 ч.л., апельсин — 1 шт., мед по вкусу. |
Во всех рецептах подразумевается 5-минутная термообработка сырья. Для этого очищают ягоды и фрукты, нарезают мелкими кусочками или тонкими дольками, засыпают сахаром. Полученную массу доводят до кипения (ее нужно варить не дольше 5 минут) и сразу выключают, остужая и затем разливая в простерилизованные банки. Заготовки убирают в прохладное место.
Источник: http://alltravnik.ru/kustarniki/fejhoa-i-varene
Почему варенье темнеет
Фото: Сигаева О.
Спустя некоторое время масса из фейхоа начинает темнеть. Пугаться не стоит: это вполне нормальная реакция фенолов, йода и железа на взаимодействие с кислородом. Такой продукт вполне съедобен.
На заметку. При заполнении банки вареньем следует оставить минимум пустого пространства между крышкой и зелёной массой: чем меньше объём воздуха, тем ниже вероятность потемнения поверхности заготовки.
Источник: http://poleznenko.ru/varene-iz-feyhoa.html
3. Варенье из фейхоа с хурмой
Два прекрасных фрукта по вкусу и содержанию витаминов отлично дополнят друг друга в варенье, создав тем самым потрясающий вкус, а для приготовления данного экзотического наслаждения понадобится:
- Хурма – 4 штучки.
- Фейхоа – 3 штуки (желательно мягких и темно-зеленых).
- Апельсин – 1 штука.
- Сахарный песок – 300 грамм.
Все фрукта подлежат обязательной чистке и помывке от разнообразных бактерий. Хурма и фейхоа режутся на кубики, а далее помещаются в посуду для варки.
Из апельсина выдавливается сок, а его кожура мелко растирается на терке. Вся полученная смесь перемешивается и начинает вариться на средней температуре. Готовить варенье нужно не более десяти минут при постоянном помешивании, после готовности оно раскладывается по банкам.
Источник: http://top10a.ru/10-samyx-vkusnyx-receptov-varenya-iz-fejxoa.html
Интересные факты о фейхоа
Несмотря на то, что Европа наслаждается вкусом фейхоа относительно недавно, лишь с 1815, растение хорошо изучено. О нем известно следующее:
- На родине цветы растения опыляются птичками колибри.
- Съедобны даже лепестки цветов растения.
- Ягоды можно сушить, предварительно порезав, и затем заваривать в компотах или как чай.
- Варенье бывает яблочным, малиновым, вишневым и – из фейхоа. Прилагательного для этой ягоды в русском языке не получается.
Варенье из фейхоа стоит каждой потраченной на него минутки. Пусть даже удастся приготовить всего пару небольших баночек, долгая русская зима с затяжными авитаминозами покажется намного приятнее и короче с экзотическим десертом на столе.
Источник: http://vsepolezno.com/varene/iz-fejhoa-13-receptov/
Варенье из фейхоа рецепт на зиму
Если вы хотите сделать варенье на зиму, то воспользуйтесь тем же рецептом. Единственное отличие заготовки на зиму заключается в том, что перед разлитием варенья в банки их нужно обязательно простерилизовать.
- сначала тщательно промойте банки
- затем обработайте их паром в течение нескольких минут. Можно использовать горлышко обычного чайники.
- Обязательно нужно прокипятить крышки в течение 10−15 минут.
- Простерилизованные банки и крышки выкладываем на сухое и чистое полотенце.
- разлейте варенье по банкам и закройте крышкой.
- Для большей герметичности можно обмотать банку скотчем.
Источник: http://tea4life.ru/pro-edu/kak-nazyvaetsya-varene-iz-fejhoa.html
Как правильно есть
Лакомство можно:
- пить с чаем вприкуску или разбавлять горячей водой;
- намазывать на хлеб (тосты) с маслом и съедать на завтрак либо заменять таким бутербродом перекус;
- использовать в качестве начинки для пирогов или булочек.
Сахар нават: как его едят?
Источник: http://poleznenko.ru/varene-iz-feyhoa.html
Как сохранить варенье из фейхоа
Классическое варенье (с варкой и доведением до кипения) можно держать вне холодильника в течение 1 года. Правила хранения следующие:
- Использовать стеклянные емкости, которые должны быть герметично закрыты. В открытом виде долго хранить не рекомендуется, поэтому объем банок – не более 500 мл.
- Банки и крышки тщательно вымыть и простерилизовать: над паром, в духовке, в микроволновке.
- Раскладывать готовый десерт только в сухую тару. После стерилизации на пару или путем кипячения дождаться полного высыхания. Ускорить процесс можно сушкой в духовке при низкой температуре.
- Внимательно осмотреть крышки. Они должны быть без повреждений, желательно с полимерным слоем на металле.
- Место нужно выбрать прохладное, без доступа ультрафиолетовых лучей. Это может быть балкон, кладовая, подвал. Температура не должна быть ниже нуля.
Считается, что при благоприятных условиях оно может простоять и 2 года, но оптимальный срок – 12 месяцев.
Сырое варенье из фейхоа имеет небольшой срок хранения. При комнатной температуре он составляет от 2 до 5 суток. В холодильнике простоит 1 месяц, а если в него добавить имбирь или лимонный сок, то время увеличится до 2-3. Банки с протертыми ягодами без варки рекомендуется закрывать герметично. Замораживать такой десерт не стоит – отрицательные температуры разрушают полезные вещества.
Потемнение живого варенья – это не признак порчи, а результат окисления содержащихся в нем полифенолов. Чтобы сохранить естественный цвет, добавляют сок лимона, который препятствует этому процессу.
Источник: http://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/kak-prigotovit-varene-iz-feyhoa-samye-vkusnye-retsepty-s-foto.html
Фейхоа полезные свойства — польза и вред для организма. Уникальные свойства фейхоа для лечения щитовидной железы и не только
Фейхоа с сахаром
Добрый день, мои дорогие читатели! Фейхоа продают только в конце ноября. Чтобы употреблять этот полезный фрукт зимой, хозяйки готовят из него вкусные заготовки.
Фейхоа протертая с сахаром — рецепт
Его ещё называют «сырым» вареньем без термической обработки. При такой заготовке в фейхоа сохраняется больше витаминов и полезных веществ, необходимых для здоровья человека.
Для его приготовления выбирают только спелые фрукты. Их моют, срезают цветоножки. От кожуры можно очищать, но можно её и оставить.
Без кожуры фейхоа получиться более нежным, но с кожурой южный фрукт сохранить больше витамина С, пектина, антиоксидантов. Варенье снижает риск атеросклероза, онкологии, заболеваний щитовидной железы.
Вам понадобится:
- 1 кг. — свежей
- 1 кг. — сахара
Как приготовить:
1. Фейхоа разрезают на дольки и измельчают в мясорубке.
2. Получиться однородная изумрудная масса, которую засыпают таким же количеством сахара и хорошо перемешивают.
3. Оставляют в комнате до полного растворения сахара.
5. На хранения ставят в холодильник.
Как принимать:
Детям для укрепления дают по десертной ложечке 1 раз за день. Употребление такого варенья способствует выработке . Взрослым употребление варенье можно увеличить до 3-х раз.
Его не следует есть с молоком, беременным и кормящим женщинам. Пациентам с сахарным диабетом и малышам до года от варенья придётся отказаться. Такое предупреждение касается и к другим заготовкам из фейхоа.
Калорийность 100 гр. — 193 ккал
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт: Варенье из фейхоа без варки
Фейхоа с медомФейхоа с медом — рецепты на зиму
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — свежей фейхоа
- 0,5 кг. —
Как приготовить:
1. Для приготовления заготовки следует вымыть южный плод, срезать чашелистики и очистить от кожуры. Мякоть прокрутить в мясорубке и смешать в равным количеством мёда.
Фейхоа с лимоном и мёдом
Сладкую массу можно давать даже малышам во время эпидемий гриппа и простудных заболеваний.
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — свежей фейхоа
- 1 шт. — лимон
- 100 гр. — меда
Как приготовить:
1. Для приготовления сладкой массы придётся полкилограмма фейхоа вымыть, убрать чашелистики и искрошить с помощью блендера.
2. 1 лимон очистить от кожуры, размельчить ножом на мелкие части и добавить 100 гр. подогретого мёда.
3. Все ингредиенты смешать и положить в холодильник.
4. Для снижения риска заболеваний нужно съедать по маленькой ложечке до трапезы до 3-х раз ежедневно.
Калорийность 100 гр. — 200 ккал
Приятного аппетита!
Фейхоа с орехами и мёдомФейхоа с орехами и мёдом
Употребление этой сладости по 1 маленькой ложечке трижды ежедневно спасёт от вирусных и простудных заболеваний.
Как приготовить:
1. Чтобы усилить иммунитет потребуется смешать по половине стаканов искрошенных и подогретого мёда.
2. В получившуюся массу добавить полкилограмма измельчённого в мясорубке южного плода.
3. Смесь накладывают в ёмкость, плотно закупоривают и убирают в холодильник.
4. Мёд можно использовать липовый, цветочный, гречишный.
5. Сладкую массу можно добавлять в чай или намазывать на булочку.
Калорийность 100 гр. — 195 ккал
Приятного вам аппетита!
Компот из фейхоа и лимонной кислотыРецепт компота из фейхоа и лимонной кислоты на зиму
Благодаря своего замечательному вкусу, хозяйки часто применяют фейхоа для приготовления компота.
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — свежей фейхоа
- 200 гр. — сахара
- щепотка лимонной кислоты
Как приготовить:
1. Нужно вымыть полкилограмма фейхоа, обрезать чашелистики и насыпать плоды в стерильную стеклянную ёмкость на 1/3 объёма.
2. В банку налить 2 литра кипятка и оставить остывать примерно на 1 час.
4. Сироп наливают в банки и закупоривают крышками. Стеклянные ёмкости опрокидывают и оставляют на сутки, утеплив их одеялом или широким полотенцем.
Калорийность 100 гр. — 48 ккал
Приятного вам аппетита!
Фейхоа с лимоном, имбирём и мёдом
Вам понадобится:
- 0,6 кг. — свежей фейхоа
- 1 шт. — лимон
- 500 гр. —
- 3 щепотки — молотого
Как приготовить:
1. Для приготовления коктейля здоровья придётся вымыть 600 гр. фейхоа, обрезать чашелистики с обоих кончиков, искрошить в блендере.
2. Лимон очистить от цедры и семян и выжать сок. Цедру искрошить.
3. Мякоть лимона и фейхоа, 3 щепотки имбиря и сок лимона перемешать до однородной смеси.
4. Добавляют 500 гр. мёда и снова перемешивают все ингредиенты.
5. Сладкую массу раскладывают по ёмкостям и закупоривают стерильными крышками, потом убирают в холодильник. Вместо мёда можно использовать сахар, но качество будет хуже.
Приятного вам аппетита!
Варенье из фейхоа с грушамиРецепт варенья из фейхоа с грушами
Вам понадобится:
- 1 кг. — свежей фейхоа
- 2 шт. — больших
- 200 гр. — сахара
- 250 мл. — белого вина
Как приготовить:
1. Придётся вымыть 1 кг фейхоа и пару груш.
2. Из южных плодов вырезать сердцевину и размельчить на мелкие кусочки.
3. В ёмкость наложить кусочки обоих измельчённых фруктов, насыпать стакан сахара и налить 250 мл белого вина.
4. Состав поставить на плиту, когда вино закипит, ёмкость снимают с плиты и остужают.
6. Смесь разливают по стерилизованным баночкам, закупоривают крышками и ставят верх дном до остывания.
Калорийность 100 гр. — 205 ккал
Приятного вам аппетита!
Варенье из фейхоа, киви и лимона
Вам понадобится:
- 1 кг. — свежей фейхоа
- 0,5 кг. —
- 1 шт. — лимон
- 0,5 кг. — сахара
- лимонная кислота
Как приготовить:
1. Вымыть 1 кг фейхоа и 0, 5 кг. киви, очистить оба фрукта от чашелистиков.
2. Лимон опустить на паре секунд в кипяток и просушить.
4. Состав заливают полу-литром воды и варят при средней температуре, пока масса не загустеет.
5. Лимон измельчить (можно через мясорубку, можно нарезать мелкими кусочками) и добавить его в ёмкость со смесью.
7. Потом раскладывать по стерильным баночкам и закупоривать стерильными крышками.
Калорийность 100 гр. — 206 ккал
Приятного вам аппетита!
Рецепт компота из фейхоа с гранатовыми зёрнышками
Вам понадобится:
- 1 кг. — свежей фейхоа
- 1 шт. — большой
- 15 гр. — лепестки чайной розы
- 0,5 кг. — сахара
- 3 литра — воды
Как приготовить:
1. С 1 кг. фейхоа обрезать кончики и измельчить на кусочки.
2. Из граната достать стакан зернышек.
3. В стеклянную ёмкость насыпать кусочки фейхоа, зернышки граната, 15 гр. высушенных лепестков чайной розы, и налить 3 литра кипятка.
4. Через 15 минут воду сливают в кастрюлю, кипятят и снова наливают в емкость. Процесс с кипячением повторяют ещё раз.
6. Сладкий сироп разливают по баночкам и закупоривают стерильными крышками. Баночки ставят верх дном и оставляют до утра.
Калорийность 100 гр. — 33 ккал
Приятного вам аппетита!
2. Можно добавить 100 гр. измельчённой клубники или клюквы. Что нибудь одно, это по вкусу.
3. Ингредиентами заполняют ёмкость и насыпают 100 гр. сахара или мёда.
5. Ёмкость ставят на полмесяца в темноту, каждый день встряхивая.
7. Если нужно настойку сделать слаще или менее крепкой, то следует добавить сахара или воду.
8. После добавления настойку ещё требуется выдержать 3 дня.
9. Если образуется осадок, то настойку следует снова профильтровать.
Приятного вам аппетита!
Видео рецепт: Варенье и джем из фейхоа — грузинские рецепты
Вконтакте
Витаминная смесь плодов фейхоа с медом — прекрасный вариант для людей, проживающих в регионах, где остро ощущается нехватка йода. Недостаток йода оказывает на человеческий организм отрицательное воздействие. Страдают многие органы и системы. Эффективность использования фейхоа доказана научно. Его применяют при болезнях щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, для профилактики простудных заболеваний.
В соединении с медом фейхоа не только обретает новый, приятный вкус, но и становится ценным вдвойне, так как мед широко известен своими целебными свойствами.
Представляем несколько вариантов приготовления варенья из фейхоа с использованием меда.
Фейхоа перетертая с медом
Это наиболее простой рецепт приготовления сырого варенья из фейхоа, поскольку для него достаточно всего двух ингредиентов — непосредственно фейхоа и меда. Пропорция — на 500 граммов фейхоа берется примерно 1/2 стакана меда.
Подготовленные плоды фейхоа необходимо пюрировать в блендере или же перемолоть в мясорубке. В эту массу нужно добавить мед и все тщательно перемешать. Фейхоа с медом готово! Хранится оно в герметично закрытых емкостях в холодильнике. Принимается ежедневно по несколько чайных ложечек.
Фейхоа с медом и грецкими орехами
Необходимые ингредиенты:
- зрелые плоды фейхоа — 500 г;
- мед (можно любой — липовый, гречишный, цветочный и т.п.) — половина одного стакана;
- грецкие орехи, предварительно очищенные, — достаточно одной горсточки;
- можно по желанию добавить лесной орех — фундук.
Приготовление:
- Фейхоа очищаются и вместе с орехами измельчаются на мясорубке или же в блендере до однородности.
- В массу добавляется полная порция меда и все тщательно перемешивается.
- Витаминная смесь фейхоа с грецкими орехами готова. Лучше всего хранится она в герметичном контейнере в холодильнике. Рекомендуется употреблять несколько чайных ложек в день.
Фейхоа с медом и лимоном
Необходимые ингредиенты:
— зрелые плоды фейхоа — 500 г;
— лимон, достаточно крупный и с тонкой коркой — 1 шт;
— мед любого сорта — от 1/2 до 1 ст. в зависимости от личных предпочтений.
Приготовление:
Фейхоа чистится и нарезается на части. Лимон также необходимо разрезать на части, при этом важно тщательно удалить все косточки, так как они будут горчить. Лимон и фейхоа измельчаются с помощью блендера или мясорубки. Приготовленная масса перемешивается с медом до однородности. Фейхоа с лимоном нужно разложить по приготовленным заранее баночкам, укупорить и затем хранить в холодильнике. Кушать можно также несколько чайных ложек в день.
Проявите заботу о здоровье вашей семьи — приготовьте полезную и вкусную перетертую смесь из меда и фейхоа!
Фейхоа — это плод дерева под названием акка или ананасовая гуава. Родина этого растения — Южная Америка, в наши дни фейхоа выращивают в субтропическом поясе Кавказа и в Средней Азии. Можно выращивать фейхоа и дома, на лоджии или террасе. Несмотря на своё экзотическое происхождение, растение неприхотливо и устойчиво к холодам.
Плоды представляют собой сочные фрукты зелёного цвета, овальной формы, длиной около 5 см. Вкус зрелых фруктов напоминает киви и ананас, а аромат похож на лёгкий запах клубники. Незрелые плоды имеют кисловатый привкус. Обычно в продажу поступают недозревшие твёрдые плоды, так как зрелые фрукты очень мягкие и быстро портятся. Поэтому перед употреблением нужно подержать твёрдые фрукты в домашних условиях около 2-х дней, чтобы они дозрели. В пищу можно употреблять только зрелые плоды.
Фрукт содержит большое количество соединений йода, которые хорошо усваиваются организмом человека. Содержание йода в фейхоа не меньше, чем в рыбе и морепродуктах. Употребление 3 — 4 плодов в день полностью удовлетворяет ежедневную потребность взрослого человека в йоде. Поэтому фейхоа для щитовидной железы может быть очень полезным продуктом. Например, при базедовой болезни это может дополнять медикаментозное лечение. Фейхоа в ежедневном рационе может помочь нормализовать функцию щитовидки.
Продукт содержит и другие полезные вещества. Это витамины C, B, PP и микроэлементы: калий, кремний, молибден, кобальт. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют употреблять фейхоа пациентам, страдающими запорами. Эти фрукты помогают при авитаминозах, ведь содержание аскорбиновой кислоты в плодах не меньше, чем в цитрусовых. Фейхоа имеет свойство укреплять иммунитет у людей, подверженных простудным заболеваниям.
Во фруктах содержатся полисахариды — пектины и клетчатка . Благодаря этим веществам в крови снижается уровень холестерина. А также продукт содержит антиоксиданты, которые помогают предупредить развитие гипертонии. Пропущенные через мясорубку и перетёртые с сахаром плоды помогают снизить артериальное давление. Фрукты способствуют предотвращению простатита и нормализации содержания гормонов у мужчин.
Плод способствует избавлению от лишнего веса, если заменить сахар и десерты кисло-сладкими фруктами. Этот продукт содержит мало калорий и усиливает обмен веществ в организме. Его можно использовать не только как продукт питания. Мякоть плодов можно включать в состав масок для лица, это препятствует старению кожи и образованию морщин.
Галерея: фейхоа (25 фото)
В каких случаях плоды противопоказаны?
Несмотря на всю пользу, этот продукт показан не всем людям .
Рецепты средств для лечения
Плоды можно использовать при приготовлении разных блюд: салатов, выпечки, варенья. А также из плодов можно приготовить лечебные составы. , чтобы блюдо приносило пользу? Нужно знать, что эти фрукты не варят, так как после термообработки теряются все целебные свойства фейхоа. Рецепты рекомендуют использовать только сырые фрукты. Из-за этого большинство лечебных средств с фейхоа легко готовить.
Особенно полезно сочетание фейхоа с мёдом, такие средства способствуют укреплению иммунитета, повышению гемоглобина, выводу вредных веществ из организма. Сочетание плодов с цветочным мёдом полезно для сердца, сосудов и щитовидной железы. Если приготовить средство из фейхоа и липового мёда, это поможет избежать простудных заболеваний, так как оба компонента обладают антибактериальными свойствами. А смесь с гречишным мёдом улучшает обмен веществ.
Можно приготавливать на зиму, а затем хранить в банках в холодильнике смеси мёда с фейхоа. Полезные свойства и рецепты лечебных составов будут приведены далее.
Фейхоа с мёдом по классическому рецепту
Полезным средством при болезнях щитовидной железы является фейхоа с мёдом . Рецепт этой смеси совсем несложен. Состав можно заготовить на зиму и хранить в холодильнике. Для хранения необходимо использовать чистые банки с закрытыми крышками. Срок хранения такой смеси в холодильнике около 2 месяцев. Для приготовления состава нужно взять 1 кг плодов и 400 г мёда.
- Фрукты нужно тщательно промыть и обсушить. Сухоцветия отрезать. Затем пропустить фейхоа через мясорубку. Чистить их не надо, так как кожура содержит полезные вещества.
- Полученное пюре смешивают с мёдом.
- Необходимо использовать только жидкий мёд. не подойдёт, его необходимо преварительно растопить на пару до жидкого состояния.
- Смесь перемешать и хранить в закрытых банках.
Фейхоа с мёдом и лимоном
Этот рецепт полезен зимой и осенью во время эпидемий простуды. Употребление этого средства поможет остаться здоровым и не заболеть ОРВИ .
Смесь употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой для профилактики простуды.
Фейхоа с грецкими орехами и мёдом
Этот рецепт помогает при атеросклерозе и болезнях желудка . Грецкие орехи являются дополнительным источником витаминов. Если принимать этот состав по 3 чайных ложки каждый день, это поможет укрепить иммунитет.
- Для приготовления состава понадобится 750 г фейхоа, половинка лимона, полкило мёда, 50 г кураги и 150 г орехов. Лучше взять грецкие орехи, при необходимости их можно заменить фундуком.
- Плоды фейхоа и лимон вымыть и измельчить в блендере. Снимать кожуру не нужно.
- Курагу положить в кипяток на 3 минуты и нарезать мелкими кусочками.
- Орехи измельчить с помощью скалки.
- Все компоненты соединить и перемешать. Смесь положить в банку и держать в холодильнике.
Фейхоа с эхинацеей и мёдом
Для приготовления средства по рецепту берут 70 г фейхоа, несколько столовых ложек мёда, щепотку корицы, несколько капель настойки эхинацеи и 1 чайную ложку лимонной цедры. Для этого состава понадобится засахарившийся мёд.
Рецепт сырого варенья из фейхоа
Сырое варенье по этому рецепту полезно употреблять для профилактики простуды, укрепления иммунитета. А также оно обладает целебными свойствами при болезнях щитовидной железы. Это варенье очень легко готовить, так как не нужно тратить много времени на термообработку ягод.
Нужно взять 1 кг сахара и 1 кг фейхоа. Для варенья нужно отбирать наиболее спелые плоды. Их необходимо вымыть и отрезать цветоножки. Срезать кожуру необязательно, но из плодов со срезанной кожицей варенье получается более нежного вкуса.
Чайная заварка с кожурой фейхоа
Нужно высушить кожуру фейхоа, а затем добавлять её в чай для заварки . Кожица плодов является хорошим средством для профилактики опухолей. Чай имеет терпкий и вяжущий вкус, поэтому его лучше употреблять с мёдом или с сахаром.
Заключение
Можно сделать вывод, что фейхоа с мёдом может применяться как целебное средство для профилактики и лечения многих заболеваний. Нужно только знать правила хранения этих фруктов, так как в спелом виде плоды быстро портятся. В условиях холодильника плоды хранятся не более 7 дней. Поэтому не стоит закупать плоды в большом количестве. Их необходимо использовать сразу, как только они достигли зрелости.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Рецепт фейхоа с медом обязательно стоит включить в свою кулинарную копилку идей тем, кто любит делать заготовки на зиму. Эта смесь не только вкусная и отлично подходит для завтрака, еще она очень полезная и содержит в себе витамины, которых так не хватает в холодные дни.
Фейхоа, протертое с медом на зиму
Это, казалось бы, простое сочетание, на самом деле просто «бомба». Оно отлично борется с простудными заболеваниями, а готовится очень быстро. Это базовый рецепт, но по своему вкусу вы можете добавлять к нему и другие ингредиенты.
Необходимые продукты:
- 0,5 кг фейхоа;
- полстакана меда.
Процесс приготовления:
- Фейхоа хорошо промойте, желательно даже обдать ягоды кипятком, поскольку они будут использоваться вместе со шкуркой. Высушите при комнатной температуре или используйте салфетки. Срежьте сухие хвостики.
- Разделите плоды на половины или четвертинки, поместите в блендер и доведите до состояния пюре. Так же это можно сделать при помощи мясорубки, но тогда придется пропустить их через нее несколько раз, чтоб все части хорошо измельчились.
- Добавьте в эту массу мед, перемешайте до однородности, переложите в стерилизованные банки и храните в холодильнике, используя по мере необходимости.
Рецепт приготовления с имбирем
Фейхоа сам по себе обладает многими полезными свойствами, но если его еще и соединить с другими, не менее целебными, продуктами, то можно получить самый настоящий коктейль здоровья. В частности, эта смесь с пряным корнем хорошо влияет на иммунную систему, укрепляя ее.
Необходимые продукты:
- 0,5 литра меда;
- 0,6 кг фейхоа;
- 3 большие ложки перетертого имбиря.
Процесс приготовления:
- Конечно же, начините с промывки фейхоа. Делайте это обязательно, ведь шкурка тоже используется.
- Порежьте ягоды на несколько частей, чтобы их удобнее было измельчать. Поместите в блендер или комбайн и перетрите до состояния пюре.
- Корень имбиря очистите и натрите его, так чтобы в результате получилось около трех больших ложек пряной стружки.
- В блендер, где находится пюре из фейхоа, выложите имбирь, включите прибор еще на некоторое время, чтобы хорошо все соединить.
- В эту массу выложите мед, перемешайте. Переместите вкусный состав в банки, закройте крышками и храните в холоде.
Смесь мёда и фейхоа является прекрасным составом для людей, проживающих в регионах в которых сложно найти продукты, содержащие йод (например, большая часть России). Последние исследования мировых учёных доказали, что данная смесь очень эффективна при таких распространённых болезнях как: нервная возбудимость и депрессия, ангина, ларингиты, заболевания сердечно – сосудистой системы и щитовидной железы. Дефицит йода в организме негативным образом отражается на функционировании всех органов. Кроме того, при низком содержании йода у детей наблюдается медленное интеллектуальное развитие и остановка роста.
Фейхоа с медом – витаминный состав:
Полезные свойства смеси мёда и фейхоа.
Предлагаемая смесь, состоящая из фейхоа и мёда, не только поможет Вам компенсировать дефицит йода, но и укрепит иммунитет в зимнее время года. Помимо содержащегося в фейхоа йода, плоды богаты витаминами (Р, В, С), а также дубильными и пектиновые вещества. В этих экзотических плодах столько же аскорбиновой кислоты (витамина С), сколько же и в свежих лимонах, вот почему данную смесь употребляют не только для лечения, но и для профилактики недугов.
Как приготовить смесь фейхоа и мёда?
Рецепт первый.
Для приготовления этого витаминного целебного состава Вам необходимо тщательно промыть свежие плоды фейхоа, очистить их и измельчить, натерев на мелкой тёрке или переработав их в блендере. Теперь смешайте получившуюся кашицу со свежим жидким мёдом в одинаковых пропорциях. Если же у Вас нет такого, но есть засахарившийся, то можно использовать и его. Но перед этим растопите его до жидкого состояния на пару водяной бани. Переложите перемешанную до однородного состояния массу в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой и поместите на нижнюю полку холодильника для дальнейшего хранения.
Рецепт второй.
Существует ещё один народный способ приготовления целебной смеси из плодов фейхоа и мёда. Необходимо хорошо промыть, очистить и измельчить (как можно мельче, в идеале, в пюре) пятьдесят – семьдесят грамм плода фейхоа, после чего подогреть на водяной бане несколько больших (столовых) ложек засахарившегося мёда и добавить в растопленную массу щепотку корицы, чайную ложечку лимонной цедры и несколько капель эхинацеи (можно приобрести в ближайшей аптеке). Тщательно смешайте обе смеси до получения однородной пастообразной массы, а затем накройте ёмкость со средством плёнкой и оставьте на пять – шесть часов для настаивания. Переложите готовый состав в банку, закройте крышкой и храните в прохладном месте не более одного – двух месяцев.
Рецепт третий.
Чтобы приготовить смесь фейхоа и мёда по следующему рецепту Вам необходимо приобрести следующие такие продукты: свежий жидкий мёд (по вкусу), грецкие или лесные орехи, один крупный спелый лимон и пол килограмма плодов фейхоа. Срежьте у плодов фейхоа верхушку, разрежьте их на четыре части, после чего поступите так же с лимоном. Измельчите кусочки плодов с кожурой в блендере, а затем смешайте с перемолотыми орешками и мёдом до образования однородной массы. Теперь разложите средство по баночкам и поставьте их на нижнюю полку холодильника.
Употребление витаминного состава фейхоа и мёда:
Средство, приготовленное по вышеизложенным рецептам, в целях профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунитета, принимают на протяжении всего дня по одной чайной ложечке за двадцать – тридцать минут до каждого приёма пищи. Кроме того, рекомендуется употреблять эту витаминную смесь на завтрак с зелёным чаем, намазав её на рисовый хлебец или ломтик чёрного хлеба.
калорий в 1 чашке пюре из фейхоа и пищевая ценность
|
Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.
Фактов о питании и пользе гуавы для здоровья
Гуава — плод небольшого деревца, которое выращивают в Мексике, Центральной Америке, Карибском бассейне, Южной Америке и на юге Соединенных Штатов.Происхождение гуавы, известной как тропический фрукт, неизвестно, хотя многие называют ее родиной южную Мексику или Центральную Америку.
Гуаву теперь можно найти во многих продуктовых магазинах по всему миру, хотя доступность может варьироваться в зависимости от сезона. Этот сладкий фрукт содержит здоровую дозу клетчатки и других питательных веществ. Если вы хотите добавить в свой рацион больше интересных фруктов, гуава — разумный выбор.
Пищевая ценность гуавы
USDA предоставляет следующую информацию о пищевой ценности 1 чашки (165 г) гуавы.
- Калорий : 112
- Жиры : 1,6 г
- Натрий : 3,3 мг
- Углеводы : 23,6 г
- Клетчатка : 8,9 г
- Сахар Белок : 4,2 г
Углеводы
Полная порция гуавы из 1 чашки обеспечивает 112 калорий и более 23 граммов углеводов. Большинство углеводов поступает из природного сахара (14,7 г), но вы также выиграете от почти 9 граммов клетчатки.В гуаве нет крахмала.
Одно научное исследование гуавы показало, что он составляет около 33 у пациентов с диабетом 2 типа и 31 у здоровых людей, без существенной разницы между двумя группами. Гликемический индекс показывает, насколько конкретная пища повышает уровень сахара в крови. по сравнению с чистой глюкозой, гликемический индекс которой равен 100. С ГИ около 30 гуава считается пищей с низким гликемическим индексом.
Жиры
В гуаве очень мало жира.Чашка фруктов содержит всего 1,6 грамма поли- и мононенасыщенных жиров.
Белок
Во фрукте гуава относительно богата белком, обеспечивая более 4 граммов на порцию.
Витамины и минералы
Как и многие тропические фрукты, гуава является отличным источником витамина С. Она также богата фолиевой кислотой и бета-каротином, который организм частично превращает в витамин А. Гуава является хорошим источником калия и обеспечивает меньшее количество других витаминов и минералы.
Польза для здоровья
Увеличение потребления фруктов с помощью таких сортов, как гуава, может принести ряд преимуществ для здоровья.
Защита и ремонт вспомогательных ячеек
Гуава содержит фитонутриенты, в том числе каротиноиды и полифенолы, а витамин С в гуаве действует как мощный антиоксидант в организме.
Антиоксиданты могут помочь защитить или задержать клетки вашего тела от окислительного повреждения, вызванного свободными радикалами. Наши тела вырабатывают свободные радикалы, но мы также подвергаемся воздействию токсинов в окружающей среде.Эксперты считают, что это повреждение может привести к воспалению и заболеванию.
способствует здоровью кожи
Витамин С в гуаве отвечает за производство коллагена, основного белка в вашей коже. Витамин С обеспечивает вашу кожу антиоксидантными свойствами и защищает от возрастного ухудшения состояния кожи и фотоповреждений, вызванных ультрафиолетом.
Авторы обзора исследований, опубликованного в выпуске журнала Nutrients за 2017 год, отметили, что здоровая кожа положительно связана с более высоким потреблением фруктов и овощей в ряде исследований.Хотя они отмечают, что активный компонент во фруктах и овощах, ответственный за наблюдаемую пользу, не может быть конкретно идентифицирован, они отмечают, что наличие витамина С во фруктах и овощах может быть фактором.
Поддерживает контроль веса
Эксперты по снижению веса и контролю веса часто советуют включать в свой рацион больше фруктов и овощей. Такие фрукты, как гуава, содержат важные витамины и минералы при относительно небольшом количестве калорий, а также содержат клетчатку, которая помогает повысить чувство сытости.
В одном ограниченном исследовании пользы для здоровья от употребления гуавы группа из 14 женщин и 31 мужчины показала снижение индекса массы тела (ИМТ) после употребления гуавы с кожурой или без нее. Однако в опубликованном отчете было обсуждено мало информации о диете участников. Важно отметить, что когда речь идет о похудании, нет суперпродуктов. Для похудения нельзя полагаться на один источник пищи.
способствует лучшему здоровью сердца
Еще одна веская причина включить в свой рацион фрукты, такие как гуава, заключается в том, что есть убедительные доказательства того, что употребление большего количества фруктов и овощей приносит пользу для здоровья сердца.
В одном большом метаанализе, опубликованном в выпуске журнала International Journal of Epidemiology за 2017 год, ученые проанализировали широкий спектр исследований, чтобы лучше понять взаимосвязь между потреблением фруктов и овощей и улучшением здоровья сердечно-сосудистой системы. Они определили, что существуют веские доказательства в пользу потребления фруктов и овощей от 200 до 800 граммов в день для значительного снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Это примерно от полутора до двух фунтов продукции в день.
Профилактика болезней May Aid
В том же исследовании, в котором оценивалась польза для сердечно-сосудистой системы, также оценивалось, как употребление большего количества фруктов и овощей может повлиять на ваш риск рака и смертности. Порог для этого результата был ниже. Они обнаружили, что увеличение потребления до 600 граммов в день (1,3 фунта) фруктов и овощей может помочь снизить риск рака.
Далее исследователи заявили, что «по оценкам, 5,6 и 7,8 миллиона преждевременных смертей во всем мире в 2013 году могут быть связаны с потреблением фруктов и овощей менее 500 и 800 граммов в день, соответственно, если наблюдаемые ассоциации являются причинными.«Поскольку для большинства людей употребление фруктов имеет мало побочных эффектов (если таковые имеются), полученные результаты дают веские основания для включения большего количества фруктов, таких как гуава, в свой рацион.
Аллергия
Хотя есть сообщения об аллергических реакциях на другие тропические фрукты, такие как манго, в опубликованной медицинской литературе имеется очень мало сообщений об аллергии на гуаву. В одном опубликованном аккаунте неясно, была ли гуава причиной потенциальной реакции.
Если вы подозреваете аллергию на гуаву или испытываете реакцию после употребления фруктов, обратитесь за советом к своему врачу.
Сорта
У обыкновенной гуавы светло-зеленая или желтая кожа, цвет мякоти варьируется от белого до розового, от красного до темно-лососевого. Они могут быть круглыми, грушевидными или яйцевидными и вырастать до 2–4 дюймов.
Помимо обычной гуавы, в некоторых частях мира доступны и другие разновидности. На некоторых рынках можно найти гуаву из земляники. Некоторые исследования показали, что гуава из земляники ( Psidium cattleianum ) обладает лучшим антимикробным действием, чем гуава обыкновенная.И вы также можете увидеть фрукт под названием ананасовая гуава (иногда называемый фейхоа ), но этот фрукт технически не является гуавой, хотя он родственник.
Когда это лучше
Гуава — это зимний фрукт, который собирают с конца ноября по апрель. Покупайте гуаву сразу после ее созревания. Непосредственно перед созреванием гуава может быть твердой, липкой внутри и очень вяжущей. Спелая гуава имеет сладкий запах и должна быть мягкой.
Чтобы выбрать лучшую гуаву, ищите фрукт без пятен и цвет от светло-зеленого до желтого.Легкий оттенок розового означает, что гуава была собрана на пике.
Хранение и безопасность пищевых продуктов
У гуавы очень короткий срок хранения. После того, как принесете из магазина домой, храните фрукты при комнатной температуре. Уже через два дня после покупки мягкой спелой гуавы она может испортиться.
После того, как вы нарежете фрукты, вы можете хранить их в холодильнике, но только в течение нескольких дней. Также можно заморозить гуаву. Нарежьте его или нарежьте кубиками и храните в герметичных пакетах для заморозки до восьми месяцев.
Как подготовить
Промыв гуаву холодной водой, промокните ее бумажными полотенцами. Разрежьте его пополам и нарежьте, как яблоко. Кожура при желании съедобна.
Клубничную гуаву, которая обычно составляет от 2 до 4 сантиметров в диаметре, можно есть прямо с дерева, если вы их выращиваете. Некоторым людям нравится есть только мясо без тонкой кожицы. Их часто используют в джемах и желе.
Некоторые люди окунают ломтики гуавы в соленые приправы, такие как соевый соус, морская соль или даже уксус.Но фрукты также вкусны в свежем виде, их добавляют в салаты или в сальсу. Гуава является отличным дополнением к смузи или холодным напиткам и может стать сладкой начинкой для овса или каши.
Рецепты
Полезные рецепты гуавы, чтобы попробовать
Используйте гуаву вместе с другими тропическими фруктами или вместо них в рецептах.
полезных свойств фейхоа — польза и вред для организма. Уникальные свойства фейхоа для лечения щитовидной железы и многое другое
Фейхоа с сахаром
Добрый день, дорогие читатели! Фейхоа продается только в конце ноября.Чтобы использовать этот полезный фрукт зимой, хозяйки готовят из него вкусные заготовки.
Фейхоа пюре с сахаром — рецепт
Еще его называют «сырым» вареньем без термической обработки. При таком препарате в фейхоа сохраняется больше необходимых для здоровья человека витаминов и полезных веществ.
Для его приготовления выбираются только спелые плоды. Их промывают, срезают цветоножки. Кожуру можно очистить, но можно оставить.
Без кожуры фейхоа будет более нежным, но с кожурой южный фрукт сохранит больше витамина С, пектина и антиоксидантов.Варенье снижает риск атеросклероза, рака, заболеваний щитовидной железы.
Вам понадобится:
- 1 кг. — свежий
- 1 кг. — сахар
Как приготовить:
1. Фейхоа нарезается дольками и измельчается на мясорубке.
2. Получают однородную изумрудную массу, которую покрывают таким же количеством сахара и хорошо перемешивают.
3. Оставить в комнате до полного растворения сахара.
5. Поставить на хранение в холодильник.
Как использовать:
Для укрепления детям дают по десертной ложке 1 раз в сутки. Использование такого варенья способствует продуктивности. Для взрослых употребление варенья можно увеличить до 3 раз.
Не следует есть с молоком беременным и кормящим женщинам. Больным сахарным диабетом и малышам до года придется отказаться от варенья. Это предупреждение касается других заготовок из фейхоа.
Калорийность 100 гр.- 193 ккал
Приятного аппетита!
Видео-рецепт: Варенье из фейхоа без варки
Фейхоа с медомФейхоа с медом — рецепты на зиму
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — фейхоа свежая
- 0,5 кг. —
Как приготовить:
1. Для приготовления заготовки помойте южные плоды, срежьте чашелистики и очистите их. Мякоть прокрутить на мясорубке и смешать с равным количеством меда.
Фейхоа с лимоном и медом
Сладкую массу можно давать даже младенцам во время эпидемий гриппа и простуды.
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — фейхоа свежая
- 1 шт. — лимон
- 100 г — мед
Как приготовить:
1. Для приготовления сладкой массы придется вымыть полкилограмма фейхоа, удалить чашелистики и покрошить блендером.
2. Очистить 1 лимон, нарезать ножом небольшими кусочками и добавить 100 гр. подогретый мед.
3. Смешайте все ингредиенты и уберите в холодильник.
4. Чтобы снизить риск заболеваний, нужно есть небольшую ложку перед едой до 3-х раз в день.
Калорийность 100 гр. — 200 ккал
Приятного аппетита!
Фейхоа с орехами и медомФейхоа с орехами и медом
Употребление этой сладости по 1 маленькой ложке три раза в день убережет вас от вирусов и простуды.
Как приготовить:
1. Для укрепления иммунитета вам понадобится смешать половину стаканов измельченного и подогретого меда.
2. В полученную массу добавить полкилограмма измельченных на мясорубке южных фруктов.
3. Смесь помещают в емкость, плотно закрывают и ставят в холодильник.
4. Можно использовать липовый, цветочный, гречишный мед.
5. Сладкую массу можно добавить в чай или намазать на булочку.
Калорийность 100 гр. — 195 ккал
Приятного аппетита!
Компот из фейхоа и лимонной кислотыРецепт компота из фейхоа и лимонной кислоты на зиму
Благодаря прекрасному вкусу хозяйки часто используют фейхоа для приготовления компота.
Вам понадобится:
- 0,5 кг. — фейхоа свежая
- 200 гр. — сахар
- щепотка лимонной кислоты
Как приготовить:
1. Нужно вымыть полкилограмма фейхоа, срезать чашелистики и перелить плоды в стерильную стеклянную емкость на 1/3 объема.
2. Залейте в банку 2 литра кипятка и дайте остыть примерно на 1 час.
4. Сироп разливают по банкам и укупоривают крышками.Стеклянные емкости переворачивают и оставляют на сутки, утепленные одеялом или широким полотенцем.
Калорийность 100 гр. — 48 ккал
Приятного аппетита!
Фейхоа с лимоном, имбирем и медом
Вам понадобится:
- 0,6 кг. — фейхоа свежая
- 1 шт. — лимон
- 500 гр. —
- 3 зажима — земля
Как приготовить:
1. Чтобы приготовить оздоровительный коктейль, вам потребуется отмыть 600 гр.фейхоа, с обоих концов срезать чашелистики, измельчить в блендере.
2. Очистите лимон и отожмите сок. Раскрошить цедру.
3. Смешайте мякоть лимона и фейхоа, 3 щепотки имбиря и лимонный сок до однородной массы.
4. Добавьте 500 гр. меда и еще раз перемешать все ингредиенты.
5. Сладкая масса раскладывается по емкостям и укупоривается стерильными крышками, после чего убирается в холодильник. Вместо меда можно использовать сахар, но качество будет хуже.
Приятного аппетита!
Варенье из фейхоа с грушамиВаренье из фейхоа с грушами
Вам понадобится:
- 1 кг. — фейхоа свежая
- 2 шт. — большой
- 200 гр. — сахар
- 250 мл. — белое вино
Как приготовить:
1. Придется вымыть 1 кг фейхоа и пару груш.
2. У южных плодов вырезать сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
3. Положите в емкость кусочки обоих измельченных фруктов, всыпьте стакан сахара и налейте 250 мл белого вина.
4. Поставить состав на плиту, когда вино закипит, снять емкость с плиты и остудить.
6. Смесь разливают по стерилизованным банкам, закрывают крышками и ставят вверх дном до остывания.
Калорийность 100 гр. — 205 ккал
Приятного аппетита!
Фейхоа, джем с киви и лимоном
Вам понадобится:
- 1 кг.- фейхоа свежая
- 0,5 кг. —
- 1 шт. — лимон
- 0,5 кг. — сахар
- лимонная кислота
Как приготовить:
1. Мойте 1 кг фейхоа и 0,5 кг. киви, удалите чашелистики с обоих плодов.
2. Окунуть лимон в кипящую воду на пару секунд и обсушить.
4. Состав заливают половиной литра воды и кипятят при средней температуре до загустения массы.
5. Лимон измельчить (можно через мясорубку, можно нарезать небольшими кусочками) и добавить в емкость со смесью.
7. Затем разложить по стерильным банкам и закрыть стерильными крышками.
Калорийность 100 гр. — 206 ккал
Приятного аппетита!
Компот из фейхоа с зернами граната
Вам понадобится:
- 1 кг. — фейхоа свежая
- 1 шт. — большой
- 15 гр.- лепестки чайной розы
- 0,5 кг. — сахар
- 3 литра — вода
Как приготовить:
1. От 1 кг. фейхоа обрезать концы и нарезать кусочками.
2. Достаньте стакан зерен граната.
3. В стеклянную емкость насыпьте кусочки фейхоа, зерен граната, 15 г. высушенные лепестки чайной розы залить 3 л кипятка.
4. Через 15 минут воду наливают в кастрюлю, кипятят и сливают обратно в емкость.Процесс кипячения повторяется еще раз.
6. Сладкий сироп разливают по банкам и укупоривают стерильными крышками. Банки ставят вверх дном и оставляют до утра.
Калорийность 100 гр. — 33 ккал
Приятного аппетита!
2. Можно добавить 100 гр. измельченная клубника или клюква. Все что угодно, на ваш вкус.
3. Ингредиенты заливаются в емкость и вливаются по 100 гр.сахар или мед.
5. Емкость помещают на полмесяца в темноту, ежедневно встряхивая.
7. Если вы хотите сделать настойку слаще или менее крепкой, добавьте сахар или воду.
8. После добавления настойки ей еще нужно постоять 3 дня.
9. Если выпал осадок, то настойку нужно снова процедить.
Приятного аппетита!
Видео-рецепт: Варенье и джем из фейхоа — Грузинские рецепты
В контакте с
Витаминная смесь плодов фейхоа с медом — отличный вариант для жителей регионов с острой нехваткой йода.Недостаток йода негативно сказывается на организме человека. Поражаются многие органы и системы. Эффективность использования фейхоа научно доказана. Применяется при заболеваниях щитовидной железы, сердечно-сосудистой системы, для профилактики простудных заболеваний.
В сочетании с медом фейхоа не только приобретает новый приятный вкус, но и становится вдвойне ценным, так как мед широко известен своими целебными свойствами.
Представляем несколько вариантов приготовления варенья из фейхоа с использованием меда.
Фейхоа натертый с медом
Это самый простой рецепт приготовления сырого варенья из фейхоа, так как для него достаточно всего двух ингредиентов — самого фейхоа и меда. Пропорция — на 500 грамм фейхоа берется примерно 1/2 стакана меда.
Подготовленные плоды фейхоа измельчить в блендере или измельчить на мясорубке. Добавьте к этой массе мед и все тщательно перемешайте. Фейхоа с медом готова! Хранится в герметично закрытой таре в холодильнике.Принимается ежедневно по несколько чайных ложек.
Фейхоа с медом и грецкими орехами
Необходимые ингредиенты:
- спелых плодов фейхоа — 500 г;
- мед (можно любой — липовый, гречневый, цветочный и др.) — половина стакана;
- грецкие орехи очищенные — одной горсти достаточно;
- по желанию можно добавить фундук — фундук.
Приготовление:
- Фейхоа очищают и измельчают вместе с орехами на мясорубке или в блендере до получения однородной массы.
- В массу добавляют полную порцию меда и все тщательно перемешивают.
- Смесь витаминов фейхоа с грецкими орехами готова. Лучше хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Рекомендуется употреблять несколько чайных ложек в день.
Фейхоа с медом и лимоном
Необходимые ингредиенты:
— спелые плоды фейхоа — 500 г;
— лимон, достаточно крупный и с тонкой корочкой — 1 шт;
— мед любой — от 1/2 до 1 ст.в зависимости от личных предпочтений.
Приготовление:
Фейхоа очистить и разрезать на кусочки. Лимон тоже нужно нарезать кусочками, но важно аккуратно удалить все косточки, так как они будут горчить на вкус. Лимон и фейхоа измельчают с помощью блендера или мясорубки. Приготовленную массу смешиваем с медом до однородности. Фейхоа с лимоном нужно разложить по заранее подготовленным банкам, укупорить и хранить в холодильнике. Вы также можете съесть несколько чайных ложек в день.
Позаботьтесь о здоровье своей семьи — приготовьте полезную и вкусную тертую смесь из меда и фейхоа!
Фейхоа — это плод дерева акка, или ананасовая гуава. Родиной этого растения является Южная Америка, сегодня фейхоа выращивают в субтропической зоне Кавказа и в Средней Азии. Фейхоа можно выращивать дома, на лоджии или террасе. Несмотря на экзотическое происхождение, растение неприхотливо и устойчиво к холодам.
Плоды сочные зеленые плоды, овальной формы, длиной около 5 см.Вкус спелых фруктов напоминает киви и ананас, а аромат — легкий запах клубники. Незрелые плоды имеют кисловатый привкус. Обычно в продажу поступают незрелые твердые плоды, так как спелые плоды очень мягкие и быстро портятся. Поэтому перед употреблением нужно подержать дома твердые плоды около 2 дней, чтобы они созрели. Можно есть только спелые плоды.
Плод содержит большое количество соединений йода, которые хорошо усваиваются организмом человека. Фейхоа содержит не меньше йода, чем рыба и морепродукты.Употребление 3-4 плодов в день полностью удовлетворяет суточную потребность взрослого человека в йоде. Поэтому фейхоа может быть очень полезным продуктом для щитовидной железы. Например, при болезни Грейвса это может дополнять медикаментозное лечение. Фейхоа в ежедневном рационе может помочь нормализовать функцию щитовидной железы.
Продукт также содержит другие полезные вещества. Это витамины C, B, PP и микроэлементы: калий, кремний, молибден, кобальт. Врачи-гастроэнтерологи рекомендуют употреблять фейхоа пациентам, страдающим запорами.Эти плоды помогают при авитаминозах, ведь содержание аскорбиновой кислоты в плодах не меньше, чем в цитрусовых. Фейхоа укрепляет иммунную систему у людей, склонных к простуде.
Плоды содержат полисахариды — пектины и клетчатку … Благодаря этим веществам снижается уровень холестерина в крови. А еще в продукте есть антиоксиданты, которые помогают предотвратить развитие гипертонии. Измельченные и посыпанные сахаром фрукты помогают снизить кровяное давление.Фрукты помогают предотвратить простатит и нормализовать уровень гормонов у мужчин.
Фрукт помогает избавиться от лишнего веса, если заменить сахар и десерты кисло-сладкими фруктами. Этот продукт низкокалорийный и улучшает обмен веществ в организме. Его можно употреблять не только в пищу. Мякоть фрукта можно включать в маски для лица, это предотвращает старение кожи и образование морщин.
Галерея: фейхоа (25 фото)
В каких случаях фрукты противопоказаны?
Несмотря на все преимущества этот товар показан не всем .
Рецепты лечения
Плоды можно использовать при приготовлении различных блюд: салатов, выпечки, джемов. А также из плодов можно приготовить лечебные композиции. получить пользу от блюда? Нужно знать, что эти плоды не варят, так как после термической обработки все лечебные свойства фейхоа теряются. В рецептах рекомендуется использовать только сырые фрукты. Из-за этого большинство средств от фейхоа легко приготовить.
Особенно полезно сочетание фейхоа с медом, такие средства помогают укрепить иммунитет, повысить гемоглобин, вывести из организма вредные вещества.Сочетание фруктов с цветочным медом полезно для сердца, сосудов и щитовидной железы. Если приготовить средство из фейхоа и липового меда, это поможет избежать простудных заболеваний, так как оба компонента обладают антибактериальными свойствами. А смесь с гречишным медом улучшает обмен веществ.
Можно приготовить на зиму, а затем хранить в банках в холодильнике со смесью меда и фейхоа. Ниже будут приведены полезные свойства и рецепты лечебных составов.
Фейхоа с медом по классическому рецепту
Полезное средство при заболеваниях щитовидной железы — фейхоа с медом … Рецепт этой смеси совсем не сложный. Состав можно приготовить на зиму и хранить в холодильнике. Для хранения необходимо использовать чистые банки с закрытыми крышками. Срок хранения такой смеси в холодильнике около 2 месяцев. Для приготовления состава нужно взять 1 кг фруктов и 400 г меда.
- Тщательно промойте и просушите фрукты. Срезать засохшие цветы. Затем измельчите фейхоа. Чистить их не обязательно, так как в кожуре есть полезные вещества.
- Полученное пюре смешать с медом.
- Следует использовать только жидкий мед. не получится, его необходимо предварительно растопить на паре до жидкого состояния.
- Перемешайте смесь и храните в закрытых банках.
Фейхоа с медом и лимоном
Этот рецепт полезен зимой и осенью во время эпидемий холода. Применение средства поможет вам оставаться здоровым и не заболеть ОРВИ .
Смесь употребляют по 1 чайной ложке 3 раза в день перед едой во избежание простудных заболеваний.
Фейхоа с грецкими орехами и медом
Этот рецепт помогает при атеросклерозе и болезнях желудка … Грецкие орехи — дополнительный источник витаминов. Если принимать по 3 чайные ложки этого состава каждый день, это поможет укрепить иммунную систему.
- Для приготовления состава понадобится 750 г фейхоа, пол лимона, полкило меда, 50 г кураги и 150 г орехов. Лучше брать грецкие орехи, при необходимости их можно заменить фундуком.
- Вымойте и измельчите фрукты фейхоа и лимон в блендере. Кожу очищать не нужно.
- Курагу положить в кипящую воду на 3 минуты и нарезать небольшими кусочками.
- Отшлифуйте гайки скалкой.
- Соедините и перемешайте все компоненты. Смесь перелить в банку и поставить в холодильник.
Фейхоа с эхинацеей и медом
Для приготовления продукта по рецепту возьмите 70 г фейхоа, несколько столовых ложек меда, щепотку корицы, несколько капель настойки эхинацеи и 1 чайную ложку цедры лимона.Для этого состава вам понадобится засахаренный мед.
Сырое варенье из фейхоа. Рецепт
Сырое варенье по этому рецепту полезно использовать для профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета. А также обладает лечебными свойствами при заболеваниях щитовидной железы. Это повидло приготовить очень легко, ведь не нужно много времени тратить на термическую обработку ягод.
Нужно взять 1 кг сахара и 1 кг фейхоа. Для варенья нужно выбрать самые спелые плоды.Их необходимо вымыть и срезать цветоножки. Кожуру срезать необязательно, а вот из срезанных плодов повидло получается нежнее.
Чайные листья кожуры фейхоа
Нужно высушить кожуру фейхоа, а затем добавить ее в чай для заваривания … Кожура плодов — хорошее средство для профилактики опухолей. Чай имеет терпкий и терпкий вкус, поэтому лучше всего его использовать с медом или сахаром.
Заключение
Можно сделать вывод, что фейхоа с медом можно использовать как лечебное средство для профилактики и лечения многих заболеваний.Вам просто необходимо знать правила хранения этих фруктов, так как спелые плоды быстро портятся. В холодильнике фрукты хранятся не более 7 дней. Поэтому не стоит покупать фрукты в больших количествах. Их необходимо использовать, как только они достигнут зрелости.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Рецепт фейхоа с медом непременно должен войти в вашу кулинарную коллекцию идей для любителей готовиться к зиме. Эта смесь не только вкусна и отлично подходит для завтрака, но также очень полезна и содержит витамины, которых так не хватает в холодные дни.
Пюре из фейхоа с медом на зиму
Это, казалось бы, простое сочетание на самом деле просто «бомба». Хорошо борется с простудными заболеваниями, очень быстро готовится. Это базовый рецепт, но вы можете добавить другие ингредиенты на свой вкус.
Необходимые продукты:
- 0,5 кг фейхоа;
- полстакана меда.
Процесс приготовления:
- Фейхоа хорошо промыть, желательно даже облить ягоды кипятком, так как они будут использоваться вместе с кожицей.Высушите при комнатной температуре или используйте салфетки. Обрежьте сухие хвостики.
- Разделите плод на половинки или четвертинки, поместите в блендер и взбейте. Также можно сделать это с помощью мясорубки, но тогда придется пропускать их через нее несколько раз, чтобы все детали хорошо измельчились.
- Добавьте к этой массе мед, перемешайте до однородной массы, переложите в стерилизованные банки и храните в холодильнике, используя по мере необходимости.
Рецепт приготовления имбиря
Фейхоа сама по себе обладает множеством полезных свойств, но если еще сочетать ее с другими, не менее лечебными, продуктами, можно получить настоящий коктейль здоровья.В частности, эта пряная смесь корней укрепляет иммунную систему.
Необходимые продукты:
- 0,5 л меда;
- 0,6 кг фейхоа;
- 3 большие ложки тертого имбиря.
Процесс приготовления:
- Начните, конечно, с промывки фейхоа. Обязательно сделайте это, ведь скин тоже используется.
- Ягоды разрежьте на несколько частей, чтобы их было легче нарезать. Поместите в блендер или кухонный комбайн и разомните до образования пюре.
- Очистите корень имбиря и натрите на терке, чтобы получилось около трех больших столовых ложек острой стружки.
- Положите имбирь в блендер, где находится пюре из фейхоа, включите прибор на время, чтобы все хорошо перемешалось.
- В эту массу положить мед, перемешать. Вкусный состав переложить по банкам, накрыть крышкой и хранить в холоде.
Смесь меда и фейхоа — отличный состав для людей, проживающих в регионах, где сложно найти продукты, содержащие йод (например, большая часть России).Недавние исследования мировых ученых доказали, что эта смесь очень эффективна при таких распространенных заболеваниях, как: нервная возбудимость и депрессия, тонзиллит, ларингит, заболевания сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы. Дефицит йода в организме негативно сказывается на работе всех органов. Кроме того, при низком содержании йода у детей наблюдается замедленное интеллектуальное развитие и задержка роста.
Фейхоа с медом — витаминный состав:
Полезные свойства смеси меда и фейхоа.
Предлагаемая смесь, состоящая из фейхоа и меда, не только поможет восполнить дефицит йода, но и укрепит иммунитет в зимний период. Помимо содержащегося в фейхоа йода, плоды богаты витаминами (P, B, C), а также дубильными и пектиновыми веществами. Эти экзотические фрукты содержат столько же аскорбиновой кислоты (витамина С), сколько и в свежих лимонах, поэтому эту смесь используют не только для лечения, но и для профилактики недугов.
Как приготовить смесь фейхоа и меда?
Первый рецепт.
Для приготовления этого витаминного целебного состава необходимо свежие плоды фейхоа тщательно промыть, очистить и измельчить, натереть на мелкой терке или обработать в блендере. Теперь смешайте полученную кашицу со свежим жидким медом в равных пропорциях. Если у вас его нет, но есть покрытый сахаром, то вы можете его использовать. Но перед этим растопите его до жидкого состояния на водяной паровой бане.Перемешанную массу переложить до однородности в стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой и поставить на нижнюю полку холодильника для дальнейшего хранения.
Второй рецепт.
Есть еще один популярный способ приготовления лечебной смеси из плодов фейхоа и меда. Необходимо хорошо промыть, очистить и измельчить (как можно более мелко, идеально в пюре) от пятидесяти до семидесяти граммов плодов фейхоа, затем нагреть на водяной бане несколько больших (столовых ложек) засахаренного меда и добавить щепотку корицы, чайная ложка лимона на растопленную цедру и несколько капель эхинацеи (можно купить в ближайшей аптеке).Тщательно перемешайте обе смеси до получения однородной пастообразной массы, а затем накройте емкость с продуктом пленкой и оставьте на пять-шесть часов для настаивания. Готовый состав переложить в банку, закрыть крышкой и хранить в прохладном месте не более одного-двух месяцев.
Рецепт третий.
Для приготовления смеси фейхоа и меда по следующему рецепту необходимо приобрести следующие продукты: свежий жидкий мед (по вкусу), грецкие или фундук, один большой спелый лимон и полкилограмма плодов фейхоа.Отрежьте верхушку плода фейхоа, разрежьте ее на четыре части, а затем проделайте то же самое с лимоном. Кусочки фруктов с кожурой измельчить в блендере, а затем смешать с измельченными орехами и медом до однородной массы. Теперь разложите продукт по банкам и поставьте их на нижнюю полку холодильника.
Применение витаминного состава фейхоа и меда:
Лекарство, приготовленное по вышеперечисленным рецептам, для предотвращения простуды и укрепления иммунной системы, принимают в течение дня по одной чайной ложке за двадцать-тридцать минут до каждого приема пищи.Кроме того, эту витаминную смесь рекомендуется употреблять на завтрак с зеленым чаем, намазывая на рисовый батон или ломтик черного хлеба.
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Для порции (грамм) | |
| Сколько калорий в фейхоа? Количество калорий в фейхоа: калорий | калорий из жира (%) |
| % дневная стоимость * | |
| Сколько жира в фейхоа? Количество жира в фейхоа: Всего Жир | |
| Сколько насыщенных жиров в фейхоа? Количество насыщенных жиров в фейхоа: насыщенные жир | |
| Сколько мононенасыщенных жиров в фейхоа? Количество мононенасыщенных жиров в фейхоа: мононенасыщенные толстый | |
| Сколько полиненасыщенных жиров в фейхоа? Количество полиненасыщенных жиров в фейхоа: полиненасыщенные толстый | |
| Сколько натрия в фейхоа? Количество натрия в фейхоа: Натрий | |
| Сколько калия в фейхоа? Количество калия в фейхоа: Калий | |
| Сколько углеводов в Фейхоа? Количество углеводов в фейхоа: углеводов | |
| Сколько чистых углеводов в фейхоа? Количество чистых углеводов в фейхоа: Нетто углеводы | |
| Сколько сахара в Фейхоа? Количество сахара в фейхоа: сахар | |
| Сколько клетчатки в фейхоа? Количество клетчатки в фейхоа: клетчатка | |
| Сколько глюкозы в фейхоа? Количество глюкозы в фейхоа: глюкоза | |
| Сколько фруктозы в фейхоа? Количество фруктозы в фейхоа: фруктоза | |
| Сколько сахарозы в фейхоа? Количество сахарозы в фейхоа: сахароза | |
| Сколько белка в фейхоа? Количество белка в фейхоа: Белок | |
| Витамины и минералы | |
| Сколько витамина А в фейхоа? Количество витамина А в фейхоа: витамин А | |
| Сколько МЕ витамина А содержится в фейхоа? Количество витамина A МЕ в фейхоа: витамин A МЕ | |
| Сколько витамина B6 в фейхоа? Количество витамина B6 в фейхоа: витамин B6 | |
| Сколько витамина B12 в фейхоа? Количество витамина B12 в фейхоа: витамин B12 | |
| Сколько витамина С в фейхоа? Количество витамина C в фейхоа: витамин C | |
| Сколько витамина Е в фейхоа? Количество витамина E в фейхоа: витамин E | |
| Сколько витамина К в фейхоа? Количество витамина К в фейхоа: витамин К | |
| Сколько кальция в фейхоа? Количество кальция в фейхоа: кальций | |
| Сколько железа в фейхоа? Количество железа в фейхоа: железо | |
| Сколько магния в фейхоа? Количество магния в фейхоа: магний | |
| Сколько фосфора в Фейхоа? Количество фосфора в фейхоа: Phosphorus | |
| Сколько цинка в фейхоа? Количество цинка в фейхоа: цинк | |
| Сколько меди в Фейхоа? Количество меди в фейхоа: Медь | |
| Сколько марганца в Фейхоа? Количество марганца в фейхоа: марганец | |
| Сколько ретинола в фейхоа? Количество ретинола в фейхоа: ретинол | |
| Сколько ликопина в фейхоа? Количество ликопина в фейхоа: ликопин | |
| Сколько тиамина в фейхоа? Количество тиамина в фейхоа: тиамин | |
| Сколько рибофлавина в Фейхоа? Количество рибофлавина в фейхоа: рибофлавин | |
| Сколько ниацина в фейхоа? Количество ниацина в фейхоа: ниацин | |
| Сколько фолиевой кислоты в фейхоа? Количество фолиевой кислоты в фейхоа: фолиевая кислота | |
| Сколько воды в Фейхоа? Количество воды в фейхоа: вода | |
| Жирные кислоты | |
| Сколько альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа? Количество альфа-липоевой кислоты (ALA) в фейхоа: альфа-липоевая кислота (ALA) | |
| Сколько всего омега-3 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-3 в фейхоа: Всего Омега-3 | |
| Сколько всего омега-6 содержится в фейхоа? Общее количество Омега-6 в фейхоа: Всего Омега-6 | |
| Аминокислоты | |
| Сколько триптофана в Фейхоа? Количество триптофана в фейхоа: триптофан | |
| Сколько треонина в фейхоа? Количество треонина в фейхоа: треонин | |
| Сколько изолейцина в фейхоа? Количество изолейцина в фейхоа: изолейцин | |
| Сколько лейцина в фейхоа? Количество лейцина в фейхоа: лейцин | |
| Сколько лизина в фейхоа? Количество лизина в фейхоа: лизин | |
| Сколько метионина в фейхоа? Количество метионина в фейхоа: метионин | |
| Сколько цистина в фейхоа? Количество цистина в фейхоа: цистин | |
| Сколько фенилаланина в фейхоа? Количество фенилаланина в фейхоа: фенилаланин | |
| Сколько тирозина в фейхоа? Количество тирозина в фейхоа: тирозин | |
| Сколько валина в Фейхоа? Количество валина в фейхоа: валин | |
| Сколько аргинина в фейхоа? Количество аргинина в фейхоа: аргинин | |
| Сколько гистидина в фейхоа? Количество гистидина в фейхоа: гистидин | |
| Сколько аланина в Фейхоа? Количество аланина в фейхоа: аланин | |
| Сколько аспарагиновой кислоты в фейхоа? Количество аспарагиновой кислоты в фейхоа: аспарагиновая кислота | |
| Сколько глутаминовой кислоты в фейхоа? Количество глутаминовой кислоты в фейхоа: глутаминовая кислота | |
| Сколько глицина в фейхоа? Количество глицина в фейхоа: глицин | |
| Сколько пролина в Фейхоа? Количество пролина в фейхоа: пролин | |
| Сколько серина в фейхоа? Количество серина в фейхоа: серин | |
| * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий, поэтому ваши значения могут измениться. в зависимости от ваши потребности в калориях. | |
Як зробити варенья с фейхоа. Вареные пельмени с фейхоа с вариньясом и без. Правила для зберигания варенья з фейхоа
Фейхоа — экзотическая ягода, як є, который будет служить «гостем» в наших широтах. Первое и главное — целый невиданный плод Володи — это не только уникальный витаминный склад, но и банально численно начальство. Из фейхоа можно готувати и оригинальные травы, например, варенье.В таком десерте взяты все коричневые витамины. У меня есть простой рецепт приготовления ароматных и пикантных джемов и повидла из фейхоа с цитрусовыми, волосатым горошком, яблоками и грушами, журавлями и имбиром.
Основная часть варки рыбы, приготовленной без варки, — это максимальная концентрация витаминов и корицы рек, часть которых имеет свойство разрушаться в процессе термической обработки. Для приготовления этого десерта використовуют ягоды стегли — зеленые, мякоть фруктов с проблеском мякоттю.Ягоды якщо твердые на месте, а мякоть незрелая, а значит, зловоние незрелое. Чистить его не нужно — плод виноват в том, что он был с шкиркою. У клерков всего вітаменного склада десерт будет продан в считанные минуты.
Требуемые ингредиенты:
- 1 кг ягод фейхоа
- 1 -1,5 кг сахарного тростника
Рецепт варенья Вигляда
Необходимо удалить с двух сторон по 1 кг экзотических ягод.
Дали фейхоа пропустили через мясорубку, а точнее с помощью кухонного комбайна. Шику не нужно злиться. Вы также можете использовать блендер, чтобы собрать стигли из плодов фейхоа — в результате вы можете получить густое вкусное варенье.
В случае с фруктами необходимо выпить 1,5 кг засахаренного мешка и вылить вареную хору в емкость. Если вы не любитель даже лакричных десертов, кусочек засахаренного мешочка может достигать 1 кг.
Варенье из фейхоа без варіння не следует готовить про запас.Это не банальный термин «зберигання». Обрезать также несладкое и ароматное варенье в холодильнике, на нижней полке. Максимальный срок отбора ласки солодки, чтобы термической обработки не существовало, не более 8 лет.
Существует простой и понятный способ вырастить более пикантный экзотический вареный. На десерт можно добавить тончайшие волоски гор, мигдал или цукати на десерт. Варенняїх фейхоа можно вживать просто так — с минци, выпечкой или булочками, а также використовувати в начинках якости в разнообразных випичках.Запах и ароматная ласка, чтобы стать более пикантным и ароматным.
Для своих читателей мы также подготовили и не менее рецепты цикави для заготовок, например, приготовив, и не только просвещая и побалуя своих домочадцев, но добавив кусочек литы в повседневную трапезу.
Варенье из сиропа с фейхоа и апельсином
Простой и легкий десерт, не требующий термической обработки и радуга оригинального, неповторимого вкуса.
Для приготовления вареных пельменей требуются следующие продукты:
- 1-1.2 кг плодов фейхоа стиглич.
- 1 большой апельсин или 2-3 маленьких.
- Перед очисткой и обрезкой ядер волосков — 1 стакан.
- Сахарный писок — 1 кг.
Процесс приготовления
Экзотические ягоды сдвинули zzdalegid pidgotuvati — вымачивают в проточной воде, обрызгивают, образуют хвосты. Плод делится на три части, средняя и вторая — на две половинки. Не очищайте шкирку от фейхоа. Таким же образом необходимо вкрутить и сам апельсин — вимити, очистить, разделить на части и привести в порядок все кисти.
Волосы очистить, ядра очистить от ядер и собрать с помощью мясорубки. Все компоненты полезно перемешивать до тех пор, пока односторонняя масса не будет снята и уложена в миску, а при добавлении в варенье из фейхоа понадобится немного сахарного тростника.
Блюдо с могучим десертом необходимо усадить и поставить на несколько лет в темное и сухое место — ровно столько, чтобы цукор вырос. Экзотические ласоски практически готовы — их стоит оставить в стеклянной банке.Закочувать брызги не рекомендуется, можно просто поторопиться с злыми капроновыми крышками, так как вы идете поливать перед собой брызги.
Сдвинул памятати, но вот отварное тесто не годится для банального зберигання. Обрезать нужно в холодильнике не более 2 месяцев. В случае бажанна можно заменить апельсин лакричным грейпфрутом или мандарином — насладиться вкусом готового десерта. Варенье из фейхоа и апельсинов можно приготовить как десерт своими руками, а также сделать начинку для пирогов, мятных конфет, тортов и випычки.
С нами вы также можете узнать о лучших способах приготовления домашней еды, которые помогут вам и всем членам вашей семьи.
Варенье классическое из фейхоа
Перед тем, как приготовить вареную пищу из фейхоа по классическому рецепту, следуйте подбати о проявлении всех необходимых ингредиентов:
- Ягоды фейхоа Стигли — около 1 кг.
- Лимон — 1 шт.
- Вода очищенная — 0,2 л.
- Сахарный писок — 1.2 кг.
шаг рецепта
Первый этап приготовления вареных пельменей из экзотических фруктов — без предварительной подготовки. Целую фейхоа промойте проточной водой и сбрызните, чтобы можно было очистить плод от расплода и пилы. Делать ягоды нужно двумя частями и чайной ложкой видеть мякоть со стороны кожицы. Выложите мякоть фейхоа в миску — для приготовления экзотических пельменей будет приготовлена только мякоть, кожица не понадобится.Также промойте лимон и дайте йогурту высохнуть, чтобы очистить кожуру.
Обидный крокодиловый шест находится в миске засахаренного мешка в миске с мякотью фруктов, если вы с ума сошли, необходимо настоять не менее года, чтобы цукор вырос. К термической обработке вареной пищи можно пойти далеко за рамки середины. Ради поставьте на огонь запеканку с ягодами фейхоа, залейте необходимое количество очищенной воды. В запеканке с вареными пельменями можно получить фреши из одного лимона, а также лимонную цедру, натертую на мелко нарезанной терке.
Кроме того, поскольку это незаменимое кипячение, его просто кипятят в маленькой бутылке 25-30 минут. Не стоит переедать отварное мясо, потому что густой ароматный десерт превратится в беспроблемную вязкую массу. Писля циого можно обойтись без консервирования классического варенья из фейхоа. Для всего приготовления десерт разлить по стерилизованным стеклянным банкам и закатать коржи. Такой рецепт подойдет для банальной збериганни в комории, пидвали или лоси.
Вареные фейхоа и груша отварные
Еще более равнодушно и нервно смачные ласки, так как они связаны с душой тягучей тягой к душам самих ласунов.
Ингредиенты, необходимые для приготовления йогурта:
- Соковиті, ягоды стигли фейхоа — 1 кг.
- Три великие груши.
- Цукор-пикок — 800-900 м
- Вино желчное напивсолодке — 200 мл.
Gotuєmo по рецепту
Фейхоа аккуратно помыть, можно увидеть сухость сочности, нестигли или застегивания плодов.Кожицу ягоды нужно разрезать на две половинки и дополнительно по чайной ложке витяг из кожуры половину мякоти. Для приготовления экзотических джемов понадобится только мякоть фейхоа. Отнесите его в перемешанный сосуд.
Три большие груши в стиле груши необходимо очистить от кожицы и сердцевины зерна. Используйте блендер, чтобы измельчить мякоть груши или шпажку на мясорубке. Возьмите грушу и фейхоа, положите ее в таз с ласощками, вищев сказал количество засахаренного сока. По завершению влейте в готовую фруктовую сумму около 200 мл белого сухого вина.
Кроме того, так как все компоненты будут надежно перемешаны до односторонней массы, то запеканку с отварными пирогами поставить на небольшой огонь, регулярно варить вареную с фейхоа и грушами деревянной лопаткой, доводить ароматный десерт до кипения. При сжигании сосуда необходимо снять его с огня и финишировать плодовой массой охолонути. Як только сварил оголон, снова поставил на небольшой огонь и снова довел до кипения.
Для многократного кипячения экзотическое вареное готово перед разливом по банкам.В общем, с экстравагантным ополоником можно поторопиться — разлить кипяченую банку по заранее простерилизованным банкам и с воплями закатать. Банки нужно ставить криками вниз и накрывать ковром — в таком положении зловоние виновато в перегрузке десерта, пока он не остынет.
Неповрежденная приготовленная пища из фейхоа и имбиру
Еще более незаменимы ласки от фейхоа и ягод имбиру, которые представляют собой особую вареную, пикантную нотку.
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
- Стигли плод фейхоа — 1,2 кг.
- Сахарный писок — 400 гр.
- Вода очищенная или дистиллированная — 0,5 л.
- Натереть тертый корень имиру — 10 гр.
Получите оригинальный зимний десерт по этому рецепту
Экзотические фрукты промыть под проточной водой, распределить на две половинки и извлечь мякоть с кожуры ягоды. Выложите мякоть фруктов в миску в миску.
Отриман йогидную масу нужно перепить кровавым глотком, залить 0.5 литров очищенной или дистиллированной воды и поставить на средний огонь. Также в десерт добавьте корень имбиру, перед втиранием остальные терцы. Для этого в качестве экзотического отваривания варите варто-смену и готовьте с растяжкой до конца в течение тривиального часа — не менее 2,5 лет. Не забывайте регулярно помошивать вареную фейхоа и деревянной лопаткой и систематически учиться на этом.
По истечении указанного срока отварное мясо готово к огню и разливается с ополоном в заднюю часть подготовленных банок, так как оно наполнено гренками.Це варення очень неприхотливое, пикантное блюдо, достойное ценителей пикантного гостеприимства.
Зимний десерт Готувати с экзотическими ягодами можно подавать на тарелке или в мультиварке. Перелить все необходимые ингредиенты в чашу мультиварки и установить ее в режим тушения. Мелочь на подготовку не меньше года. Не забывайте систематически использовать варенье в мультиварке в течение часа. Когда готовишь блюдо, его как хныканье разливают по банкам и заливают гренками.
Экзотическая ягода фейхоа недавно появилась на прилавках наших магазинов. Увидела, что весь фрукт вкусен не только в свежем вигляде, но и в более низком аромате вареного, так как до этого он несёт много нареканий нашему организму. Сообщите нам, в чем ценность этого продукта и как его красивее приготовить.
Коричневый силовой вареный
Цена на мощность сварена из фейхоа с большим количеством банальных элементов на ее складе.Мы должны быть признательны за изменения в месте йода, так что это выгодно расти на роботизированной щитовидной железе, более того, соляной йод на складе, очевидно, поглощается человеческим организмом.
Цена кипячения коринно вживати при недугах кишечного тракта и при атеросклерозе. Высокий Завдяков вместо аскорбиновой кислоты и хорошая профилактика простудных недугов и повышает иммунитет.
А широкий спектр витаминов и эфирных масел — прекрасный способ противостоять растрате энергии и нехватке сил, которые так часто возникают в холодную пору судьбы.
Знаете ли вы, vi? Фейхоа является ингредиентом дейаких косметических средств за шкіри обвинения, то есть отомстить новым антиоксидантам виробляют сильный эффект регенерации и омоложения. Собрав кожуру свежих фруктов буквально за двадцать минут, ваша кожа станет упругой и свежей.
Як правильно завибрирует ягоды
Основная проблема выбора фейхоа в том, что при подборе недосягаемого вигляда даже вонь не оживает.Необходимо отбирать экземпляры побольше, часть зловония больше ложилась на бутылки и красочнее, чем тряпки, а не бочки.
Кроме того, после купания лишены ровно выращенных экземпляров зеленого цвета без вмятин и подобных пляжей. Пошкоженность на плодах — знак того, что зловоние уже на прилавке. Я увеличиваю дозировку фейхоа, и он приятно пахнет мякотью с желеобразной структурой.
Присутствие ягоды может быть слабой, а коричневая ось показывает, что ягода перезрела.Якисный и стиллиум фейхоа виновны в буты мяким и материнском запахе лакрицы, как от ананаса.
По знаку цю можно заводить як на основном, фрагменты недостигнутых плодов часто не имеют никакого аромата. Если тарелка твердая, значит, после двух-трех дней выдержки при комнатной температуре она не созрела равномерно.
Свежие ягоды хранятся в холодильнике не более десяти суток. Отправляя термин наружу, вы шаг за шагом впитываете его аромат и старую мляву.
Skoda varennya i противопоказание
Не варто вживати варенья в наступлении випадкс:
- особая непереносимость плодов фейхоа;
- зукровый диабет, оскілки продукта, чтобы отомстить зукру;
- гипертиреоз, то есть повышенный вместо йода — может негативно повлиять на людей с развитой функцией щитовидной железы;
- раскол на аллергические реакции.
Это также продукт, который защитит людей, страдающих ожирением, поэтому они могут производить много цукру до набора ваги.Вживання пожкоженого или гнилого плода может привести к поломке шлунки. Такой же эффект можно наблюдать при диете из свежей фейхоа и молока.
Важно! Перед имплантацией экзотических фруктов, особенно при серьезных и хронических заболеваниях, вам следует проконсультироваться с соответствующим лекарством.
Складская теплотворная способность
Сама ягода низкокалорийна: в ста граммах мстят всего 50 ккал. Средняя калорийность вареной пищи со склада фейхоа — 215 ккал на 100 грамм. На складе в наличии:
- бутылок — 0,55 г;
- жир — 0,22 г;
- в углеводах — 52,63 м
Плоды фейхоа содержат цукрами и органические кислоты. Витаминный склад показателей — это практически все виды витаминов, особенно высокочастотная середина вместо аскорбиновой кислоты.
В минеральном складе ягоды без необходимых человеку микроэлементов — зализо, магния, цинка, кальция, фосфора, йода.Перед выступлением концентрация йода на складе составляет 2,06 — 3,9 мг на 1 килограмм фруктов с дополнительным потреблением среднестатистическим людям 0,15 мг.
джем классическое
Навит, если варенье не получилось приготовить, весь рецепт не повинен ни в каких трудностях. Вино простое, умное в приготовлении и самое лучшее — в результате вкус получается пикантным и ароматным домашним вареньем.
ингредиенты
- Мякоть фейхоа — 1 килограмм;
- цукровый писок — 1 килограмм;
- вода — 1 стакан;
- лимон среднего размера.
Рецепт приготовления
Для початков необходимо созреть ягоды в ложке и извлечь из них мякоть ложкой. Далее необходимо допить цукром до излишка 20-25 килограммов, добавить воды и лимонного сока. Отриману нужно варить сумму, не переставая, протягивая до кипения десять чилинов.
О готовности сигнала толстой сосны на поверхности вареного котла. Если хотите разлить по предварительно простерилизованным банкам и закатать.Залейте его красивее в перевернутом зрителе под теплым ковром. Банки вынули и перенесли в холодное место — comoro abo lokh.
Важно! Если вважаете для окрашивания не используется вареная солодка, то можете поменять цукру, в общем виновато складывание не менее трети массы мякоти плода.
Варенье без варіння
Пельмени, приготовленные без варки, позволяют сохранить в плодах максимальное количество ценных слов, даже при тривиальной термической обработке изменения количества витаминов и микроэлементов уменьшаются.
ингредиенты
- Мякоть фейхоа — 1 килограмм;
- красный пьесок — 1 килограмм.
Видео: приготовление вареных пельменей с фейхоа без варки
Рецепт приготовления
Retlno vimiti плоды перекрутить на мясорубке, в них добавлен красноватый писок. Ягоды нельзя очищать от кожуры, в будущем только несколько витаминов в продукте.
Вы готовы приготовить консервированное варенье: разложите его по чистым стеклянным банкам и отправьте в холодильник.Оскілки, не термической обработки, то срок збігання невелик — до двух месяцев.
Варенье оригинальное
Багаты будут награждены оригинальным вареньем из фейхоа, а до этого — пикантным, живым и коричным десертом повноцин.
ингредиенты
- Мякоть фейхоа — 1 килограмм;
- мед натуральный — 500 мл;
- волоски очищенные — 1 флакон;
- половина лимона.
Знаете ли вы, vi? Не только фрукты, эль и дусты чагарникса фейхоа є: зловоние пахнет тонким ароматом яблока.Для жарки во фритюре в их состав входят оригинальные чипсы из лакрицы, которыми можно заправить салат.
Рецепт приготовления
В ближайшие два месяца они будут испечены с восхитительным десертом из восхитительного вина, которое так восхитительно восхитительно.
Варенье, приготовленное в мультиварке
Багато, господа удачливые столы озвучили с мультиваркой, так как варить вареную кастрюлю вважают для самой красивой готувати в них.Для них это простой, но в целом более вкусный рецепт. Вам понадобится:
- мякоть фейхоа — 900 грамм;
- цукор — 1 мультистакан;
- вода — 1 мультистакан;
- лимон среднего размера.
Знаете ли вы, vi? Фейхоа — это доуже невольной радости, за час нагаду ананасом, суницю и агрусом. Он яркий, похож на вино, он красивее, если попробовать экзотический фрукт, но этого недостаточно, чтобы его прочитать.
Неважный с точки зрения экзотики, кипячение из фейхоа уже хорошо вошло в нашу расу. Это сочный винный десерт с экстравагантным вкусом и ароматом nagadu about shvidke lito. Попробуйте приготовить и полюбите!
Попробуйте фрукты фейхоа нагаду сунитса с легким ароматом киви и сладкой ноткой ананаса.
Еще более невинно не просто сохранить ягоду, но и подготовить фейхоа к зиме.
Рецепт призван сделать его простым и мало что можно извлечь из великолепных консервов из ягод и фруктов, доступных в сезон.
Сир, сваренный из фейхоа, очень хорош, потому что он улучшается по-новому, и эта вкуснятина — это кишечная палочка.
Фейхоа — это много ягидки, но Володя не только с прекрасными пикантными вкусами, но и для того, чтобы отомстить богато нужным аминокислотам, микроэлементам и клитковинам.
Эль-ниголовная фейхоа є рекордное количество йода.
Сезон фейхоа — осень — середина зимы. По окончании срока ягода доступна в достаточном количестве и по доступной цене.
Давайте пообедаем с корицей, приготовим живое вареное из фейхоа без варіння, рецепт хорошего приготовления для Вас сразу и по назначению.
Рецепт фейхоа с зукром на зиму без варіння
- цукор и фейхоа в соотношении 1: 1
Як робити варення с фейхоа с цукром:
1.Еще раз промыть плоды, увидеть хвостики и покрутить на мясорубке.
Убери свой шкирку у фейхоа, виришувати тебе, это важно для знати, но это не только правда, но и отомстить большому количеству витаминов.
2. Дайте цукор в соотношении 1: 1.
3. Зарегистрируйтесь, пока вы начнете узнавать, и вы готовы готовить из фейхоа без варки.
Можно сложить и отполировать консистенцию путем измельчения мякоти фейхоа с помощью блендера в цельнозерновую массу.
Вареные пельмени получаются гуще и короче, а также хрустящей консистенции, как у желе.
Найкраще такая заготовка не годится в больших количествах, для этого фейхоа вареная не за горами, всего в холодильнике всего 2-2,5 месяца, а то и меньше.
Очень вкусно, даже корица!
Варення с фейхоа без заварки с лимоном
Легкая кислинка лимона видимо глотком со вкусом фейхоа.
- фейхоа — 1 кг
- лимон — половинка
- цукор — 500 г
Як готовят вареные пельмени из фейхоа без варіння:
1.Плоды фейхоа вимиите и обсушите на полотенце.
2. Разрежьте налив, можно еще на 4 части, и смешайте с кашей.
3. Мякоть и цедру лимона также можно пропустить через блендер.
4. Возьмите фейхоа и лимон, хорошо перемешайте и дайте постоять 2-4 чили.
5. Добавьте цукор к подстриженной масу и перемешайте до получения новой формы.
При необходимости продемонстрировать необходимость в течение часа при комнатной температуре, предварительно перевернув кипяченую кастрюлю чистым полотенцем.
Пельмени с фейхоа и лимоном готовы.Разложите по стерилизованным банкам и наслаждайтесь непревзойденным вкусом и ароматом лакрицы.
Лимон можно заменить одним средним апельсином, очистив его, распилив и распилив перед ним.
Можно добавить цедру апельсина, а еще красивее взять только половину цедры.
Еще одна пикантная еда — це фейхоа и журавль. На 1 кг фейхоа возьмите 500 г журавлей и 700 г зукру (на вкус). Готуться, як и варить с лимоном.
Теперь вы знаете, як зробити варення из фейхоа, выбирайте рецепт, который вам будет удостоен чести.
Это можно сделать сразу или, что более красочно, перелить до зимы и подать чай, желе и желе готувати, кексы випикати и пироги.
Фейхоа — экзотическая ягода; И что еще дороже, так как в плодах максимальное количество компонентов корицы, витаминов. Из фейхоа можно бесплатно получить оригинальные сорта.
Одно из них — вареные пельмени. В закупке будут все необходимые элементы и элементы, необходимые для нормальной жизни.
Легко увидеть немного оригинальных рецептов приготовления желе из фейжоавого.
без варіння
Чтобы максимально сэкономить элементы корицы и витаминов, можно легко приготовить макароны без термической обработки. Для приготовления менее чем за час. Варто памятати, где срок десерта будет небольшим. Рецепт вареного фейхоа без варки понятен.
товаров:
- фейхоа — 500 г;
- цукор-писок — 500 г.
Процесс приготовления:
- Переложите основной ингредиент, подождите и просушите на полотенце. Смотрите на хвосты. Доведите до образования пюре блендером. Я добавлю немного засахаренного мешочка. Прикрити, залейте такой вид для перераспределения частиц.
- Готовое варенье разлить по стерильным банкам, закрыть пластиковой колбой и убрать в прохладное место.
Десерт с волосатым горошком, фейхоа и апельсином
Для банальной збериганни ласки не обязательно варить.Даний — вариант приготовить максимальное количество витаминов, микро и макроэлементов. Приготовиться легко и просто, но вкусняшка вам точно понравится.
товаров:
- фейхоа — 700 г;
- апельсины — 100 г;
- цукор-писок — 700 г;
- волос гор — 70 г.
- Для этого отварной суп постоял, так как его можно больше часа чистить и сушить в небольшой духовке или на сухой сковороде.Головня, вонь вонь не обжигала. Прежде всего, насладитесь гиркоти всех зипсу. Остудите, иначе порежьте или добавьте в кухонный комбайн. Якшити со шматочками, то приготовление будет хрустящим.
- Фейхоа перевернуть, вытереть и высушить одноразовым серветом. Доставить фрукты и рассыпать по частям.
- Апельсин, посыпать долькой. Просушите шкурку, белую пливку и кисти. Разрастайтесь на мелкие части и подразделения до единого лагеря.
- Взять все препараты Ингрединти в емкость с одинарным дном. Додаты писок, размишати. Накройте его марлевой салфеткой и дайте ему нагреться 1-1,5 года, пока зерна снова не станут очищенными.
- Сыр, сваренный из фейхоа, разлить по чистым банкам, закрыть их пластиковыми криками и положить в холодильник на еду.
С лимоном
Один из вариантов — приготовить вареные овощи без варки. Лимон приобретает вкус и коричневый цвет ягод.Особенно рекомендуется добавлять десерт перед чаем в период Великой эпидемии и инфекционных болезней.
товаров:
- фейхоа — 1,5 кг;
- лимон — 2 шт .;
- цукор-сисок — 1,1 кг;
- гор волос — 300 г; кран
- — 150 г.
Порядок следующий:
- Feijoa promiti, просушите и посмотрите место прикрепления плода. Розрізати на блоке деталей. Вимити лимон кисточкой посыпать и посыпать.Разрезать на дольках, аккуратно убрать кистями. Превратите жертву Журавлина в друшляк и пройдите сквозь текущую воду, сдайте зывой волог для повторного входа.
- Готовые продукты через мясорубку. Викласти положил его в миску с желе, набрал красноватым глотком. Размишать и перекрыть на 2-3 года перед лицевой.
- Писля до конца часа распределяется по стерильным банкам. Закройте пластиковыми криками и уберите в холодное место.
З ківі
При необходимости можно добавить дополнительные витамины на склад плодов фейхоа. Заготовка получается густой, ароматной и даже пикантной. А теперь все в порядке, як васне приготовьте отварное мясо из фейхоа.
товаров:
- плоды фейхоа — 500 г;
- киви — 250 г;
- лимон — 100 г;
- цукор-писок — 250 г;
- вода — 250 мл;
- лимонная кислота — 5 р
- Киви хорошие промиты, просушите и увидите шкирку.Фейхоа вимити, викласта на чистом полотенце и конец недели. С лимоном прикрутить точно так же и посыпать.
- Разрезать небольшую часть вареной продукции (крем лимона) для приготовления Пропустить через мясорубку. Викласти масу в запеканке с нашего дна.
- Змішати с красноватой закваской и лимонной кислотой. Добавлю немного рождения. Поставить на полный огонь, варить до загустения лассо.
- Тим за час шаткувати лимоном с мелкими кубиками.Съешьте густое варенье из цитрусовых. Перемешать, нагреть 10 перьев и разложить слоями, натереть ими стерильные банки. Закатать герметично, перевернуть, остудить и привести в порядок.
С кожурой апельсина, гороха и фейхоа
Добавив к экзотическим фруктам апельсины и кожуру и горох, можно приготовить вареную вареную вейпинг красивой водочной видтинки. Апельсины, скоринки разрешается заменять цукатами, только эль, но не лакричником. Час получения ласощей подрастает до года.Приготовление рецепта варенья с фейжо с апельсином на зиму осуществляется в таком порядке.
товаров:
- ягод — 1,5 кг; апельсины
- скоринки — 300 г;
- апельсин — 150 г;
- волос гор — 1,5 колбы;
- цукор-писок — 750 г;
- лимонная кислота 15 г;
- вода чистая — 750 мл.
- Фейхоа промити, видалыти плодоношение и выращивание в 2-х частях. Кстати, мякоть и значение її в общем для варіння.Чтобы схватить с кровавым писком, вылейте его на стол, перед фасадом на 2-3 года.
- Промыть апельсиновую шкирку и посыпать долькой. Тщательно очистите желчь от воды и измельчите цедру на небольшие кусочки.
- Очистите горы, хорошо очистите их и вытрите полотенцем. Викласту на сухой сковороде и сушить при регулярном помешивании ежедневно. Уберите все ненужные лушпиння. Подробнее о мелких деталях.
- Добавьте апельсин и лимонную кислоту в запеканку с ягодной мякотью викласта.Перемешайте, влейте воду и поставьте коробку на плиту. В момент закипания снизить температуру нагрева и продолжать варить, пока не станет тихо, пока масса не придаст густой консистенции.
- Давайте выпьем апельсиновой цедры и горшочков. Отварить 10-15 килен. Разложите по стерильным банкам, плотно закройте и в холодную погоду отнесите в магазин.
Варенье из фейхоа с грушей
Датский вариант рецепта переливания груш. Для усиления вкуса и придания специфического аромата добавьте вино в вино.Секрет приготовления пикантных ласоски ясен.
товаров:
- фейхоа — 1,5 кг;
- груша — 1 кг; еще
- вина — 300 мл;
- цукор-сисок — 1,2 кг.
- Переберите ягоды, посмотрите плоды. Добрый день, сухо. Разрезать на 2 части, вытянуть ложку вируса мякоти и рассыпать в подготовленной таре.
- Груши выращивают, розливают и вирусы насыпают. Нашаткувати мелкими кусочками. Викласту в посуде для блендера, довести до пюре.
- Возьмите фейхоа и грушу в эмалированной посуде, добавьте немного вина и потягивайте черешню. Ставить на плиту, склад не мутить. Як только на поверхности появились пухирцы, як, чтобы указать на закипание мази, и это нужно знать с тарелки.
- Прикрити, охладить при комнатной температуре. Затем снова доведите до кипения и разлейте по стерильным банкам. Герметично закрыть, перевернуть и заморозить. Прибытие в лиох или холодильник.
Вареники с хурмой
Ягоды фейхоа прекрасны по вкусу с хурмой.Приготовьтесь быть пикантным, ароматным и густым.
товаров:
- хурма — 700 г;
- фейхоа — 0,5 кг;
- цукор-писок — 250 г.
Порядок следующий:
- Придбани продукция промити, сухая. Посмотри на плод. Разрезать на мелкие шматочки, снова вязко вяляю щетки на хурме.
- Викласт в отдельной таре. З’уднати с кровавым писком. Нанесите его на кухонный стол на 2-3 года для настоя.
- После того, как значения составят час, поставьте плиту вместо того, чтобы ставить ее на плиту, выработав соответствующий режим нагрева. В момент закипания продолжение заваривания с растяжкой в 25 хилин.
- Возьмите его с огня, закройте и поставьте на кухонный стол, пока он не остынет. Разложите по стерильным банкам, закройте и уберите в прохладном месте для фальшивой збериганни.
- Рецептов приготовления варени из фейхоа отварного на зиму, можно создать в большом количестве.Вся вонь отнимает банальную силу фруктов. Ценителям натурального вкуса прекрасно пойти на десерт без варки. Будем расти не только для души, но и для детей.
| В 100 граммах | содержится: |
|---|---|
| Калорий | 55 ккал |
| Белок | 1 г |
| Липиды (жиры) | 0.6 г |
| Насыщенные жиры | 0,1 г |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0,2 г |
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0,1 г |
| Углеводы | 13 г |
| Пищевая клетчатка | 6 г |
| Сахар | 8 г |
| Натрий | 3 мг |
| Калий | 172 мг |
| Кальций | 17 мг |
| Утюг | 0.1 мг |
| Магний | 9 мг |
| Витамин А (ретинол) | 0,883 мг |
| Витамин B6 | 0,1 мг |
| Витамин C | 9 мг |
Фейхоа — вечнозеленое дерево из рода Акка. Такое дерево не превышает 4 метров в высоту. Плоды фейхоа имеют овальную форму и зеленую окраску. Они весят 25-50 грамм, внешне напоминают небольшие кабачки. Созревшие плоды должны быть мягкими на ощупь.Историческая родина этого растения — Бразилия. Но выращивают фейхоа и в странах Средней Азии. А в нашей стране — на территории Краснодарского края.
Только со временем люди оценили удивительный вкус плодов фейхоа. Их обычно едят в сыром виде. Но довольно часто из фейхоа готовят самые разные напитки и джемы. Многие любят добавлять фейхоа во всевозможные овощные и фруктовые салаты, это придает блюдам неповторимый вкус и изысканный аромат. Соус фейхоа хорош, особенно в сочетании с мясными блюдами.Спелые ягоды вкусны сами по себе, в то же время они содержат эфирное масло (состоящее из 93 специфических веществ), вкус которого также напоминает клубнику и ананас вместе взятые. Мороженое (в камере) хранится до полугода, сохраняя свои полезные свойства, сушеные фейхоа тоже очень вкусны и ароматны, а варенье или варенье из этих ягод — вообще мечта гурмана, повышающая иммунитет. Фейхоа также используется в качестве ароматизирующей добавки в водке, производимой в Новой Зеландии.
Чем полезен такой товар?
Энергетическая ценность 100 гр. Продукт фейхоа (лат. Acca sellowiana):
Мякоть плодов фейхоа содержит сахарозу. Кислотность фруктов довольно высокая. В них довольно много пектина и клетчатки. Мало белковых веществ. Аминокислотный состав плода небогат, он представлен в основном 5 аминокислотами (аспарагин, аргинин, глутамин, аланин, тирозин).
Плоды также содержат катехины и лейкоантоцианы, растворимые танины, которые содержатся в основном в кожуре и придают фруктам вяжущий вкус, что влияет на «гастрономические характеристики» продукта.Сделать это можно просто: снять кожуру, обсушить и заварить чаем. Кроме того, листья фейхоа можно использовать на кухне, поскольку они содержат эфирные масла в своих многочисленных железах и источают аромат мирта при заваривании.
Фейхоа также является незаменимым компонентом диеты при нарушении работы желудочно-кишечного тракта и его воспалительных процессах. Интересным фактом является то, что полезные свойства фейхоа содержатся не только в мякоти, но и в кожуре ягоды — именно здесь сосредоточено большое количество пектинов, по показателям которых продукт превосходит большинство фруктов и различные полезные антиоксидантные вещества, предотвращающие развитие атеросклероза.Самый простой способ заготовить ягоды на зиму — пропустить мякоть через мясорубку и соединить с сахаром в соотношении 1: 1. Это вкусное лакомство отлично поднимает иммунитет и на начальной стадии останавливает бактериальные атаки. Для любителей сладкого это просто находка — сочетание вкусного и полезного встречается не так часто.
В лечебных целях фейхоа применяют не только при заболеваниях щитовидной железы, но и при гипоацидном гастрите, пиелонефрите. Все-таки это не лекарство, а полезное дополнение к рациону.
Кроме того, фейхоа содержит уникальные вещества, способствующие профилактике и лечению рака. В этом плане особенно полезна кожура фейхоа, но единственным ее недостатком является терпкий и слегка терпкий вкус, поэтому многие люди предпочитают использовать очищенную от кожуры фейхоа.
Противовоспалительные свойства фейхоа давно известны в косметологии.
Помимо прочего, фейхоа — прекрасное профилактическое средство против вирусов и простуды. Фейхоа помогает укрепить иммунную систему организма.Очень ценным свойством фейхоа является то, что его плоды не вызывают аллергических реакций.
Вред фейхоа
Стоит помнить, что вред фейхоа может проявляться при индивидуальной непереносимости продукта. Кроме того, из-за наличия в фейхоа легкоусвояемых сахаров этот фрукт может быть противопоказан людям, страдающим ожирением и диабетом. В любом случае перед употреблением этого экзотического фрукта следует проконсультироваться со специалистом.
При выборе и покупке ягод необходимо помнить — они могут быть твердыми, не совсем спелыми (все-таки импортный фрукт), но самое главное, чтобы не была нарушена целостность плода и кожуры.Постояв некоторое время, плоды сами созреют, пусть и искусственно, но их полезные свойства не пострадают.
Как правильно есть фейхоа?
К сожалению, не все люди умеют правильно есть фейхоа, и не все знакомы с рецептами блюд из этих вкусных и полезных фруктов. Во-первых, при покупке нужно правильно выбрать плоды — спелые плоды фейхоа мягкие на ощупь, отличаются прозрачной и сочной мякотью. Если мякоть коричневая, вы имеете дело с испорченными фруктами, а если она белая — с незрелыми.Мякоть фейхоа отличается сильным ароматом и приятным, сладким, нежным вкусом, напоминающим вкус клубники или ананаса. Кожица плода плотная и терпкая, но съедобная. Некоторые используют фейхоа целиком, отрезая хвосты, не менее распространенный метод — вычерпывать мякоть ложкой.
Польза и вред. Правила фейхоа
Здравствуйте, друзья, вы знаете, что такое фейхоа? Какие это заморские фрукты? Чем фейхоа полезна для нашего здоровья?
Оказывается, это такое растение родом из тропиков, из Южной Америки.А плоды этого растения принято называть ягодами, а не фруктами!
Из этой статьи вы узнаете:
Чем фейхоа полезен для здоровья человека?
В народе ходят необычные легенды, согласно которым красивый молодой человек был влюблен в морскую принцессу.
Но тоска по дому одолела его, и юноша решил сбежать из морского царства.
Для этого царь морских глубин превратил его в прекрасное дерево фейхоа, плоды которого по цвету напоминают лазурь моря и пахнут легким ветерком.
Что такое фейхоа?
Фейхоа или Акка Селлова — это разновидность вечнозеленых деревьев (до 4 метров в высоту) из рода Акка (лат. Acca), принадлежащих к семейству Myrtaceae (лат. Myrtaceae). Род включает всего три вида, из которых наиболее распространены в культуре фейхоа (лат. Feijoa sellowiana).
Ботаническая характеристика растения
Фейхоа — вечнозеленый крупно раскидистый кустарник или дерево, достигающее в высоту 5 метров.
Плод — мясистая, крупная, сочная ягода массой до 50 г, темно-зеленого цвета с необычным клубнично-ананасовым ароматом с примесью киви.
Фейхоа считается родиной высокогорья на юге Бразилии, Колумбии, Уругвая и северной Аргентины.
Каков вкус фейхоа?
Эти фрукты имеют кисло-сладкий вкус, с ароматом ананаса и клубники. Это связано с особым эфирным маслом, содержащимся в фейхоа.
Но такой вкус и аромат проявляется только у достаточно спелых плодов, у которых мякоть уже напоминает кисель.
Но, к сожалению, такие спелые ягоды вообще нельзя перевозить, поэтому их собирают, когда они еще совсем зеленые и твердые.
Но считается, что даже такие недозрелые плоды при искусственном созревании тоже очень полезны для организма.
Фейхоа — польза для здоровья
Химический состав фруктов
Плоды фейхоа содержат сахарозу и фруктозу, органические кислоты, эфирное масло, воду, пектиновые вещества, витамины B1, C, A, катехин и дубильные вещества, микроэлементы (стронций, кальций, хром, селен, цинк и железо).
Главное достоинство фейхоа — высокое содержание солей йода — в 1 кг свежих ягод содержится около 10 мг водорастворимого йода, что равно количеству этого элемента в морепродуктах.
Аминокислоты представлены аргинином, аспарагином, глутамином, тирозином, аланином.
Полезные свойства заморских ягод фейхоа
Итак, чем полезен фейхоа:
- Высокое содержание, что очень необходимо для стойкого иммунитета.
- Достаточное количество растворимой и нерастворимой клетчатки.
- Плоды фейхоа содержат приличное количество белка, в том числе незаменимых аминокислот.
- Значительное содержание различных биологически активных веществ из разряда антиоксидантов, которые помогают надолго сохранить молодость и здоровье на хорошем уровне.
- Превосходная профилактика рака. Идеально очищает кровь, выводит шлаки, яды, шлаки из клеток организма.
- Помогает похудеть, быстро и легко избавиться от пары килограммов. Особенно в сочетании с упражнениями ☺
- Кожура этого фрукта считается съедобной и содержит максимальное количество питательных веществ (в том числе онкозащитных). Поэтому ешьте его целиком вместе с кожурой, только предварительно тщательно промойте! Но у кожуры не очень приятный терпкий вкус.Хотя, думаю, с кожурой съедят и те, кому это действительно нужно
- Отличное лечебно-профилактическое средство при гастрите, гепатите, панкреатите, атеросклерозе, пиелонефрите.
- Идеальное средство от авитаминоза, воспалений желудочно-кишечного тракта.
- Прекрасно выводит лишнюю жидкость, предотвращает появление отеков.
- Улучшает цвет лица, насыщает кровь кислородом.
- Помогает при ревматизме, обладает антибактериальными, противогрибковыми свойствами, лечит угри, угри на коже.
- Успокаивает, снижает высокое кровяное давление, снимает головные боли, снижает уровень сахара и холестерина в крови.
- Помогает при болезненных, обильных менструациях.
- Отличное средство от болезней сердца, сосудов.
- Хорошо помогает тем, кто страдает заболеваниями суставов, отложениями солей.
Как едят фейхоа?
Давайте рассмотрим основные способы, которыми можно есть фейхоа:
- Его можно (и нужно ☺) есть в свежем виде чаще.
- Можно добавлять в различные блюда, десерты, готовить варенье, варенье, компот.
- Часто плоды перемалывают с сахаром или медом и хранят в холодильнике. Замечательное средство для укрепления иммунитета вместо обычного варенья.
- Иногда фейхоа подают к мясным и рыбным блюдам.
- Свежевыжатый сок из этого фрукта принесет наибольшую пользу для здоровья.
- Для этого нужно выбирать сладкие и сочные плоды. Не очищая кожицу, отжать сок прессом.Хорошо работает шнековая соковыжималка.
- Сок можно смешивать с соками из других фруктов и ягод.
- Вы можете делать смузи, в которых также можно смешивать фейхоа с разными фруктами, ягодами, зеленью, медом.
- Отличный и вкусный напиток — морс с добавлением меда. Для этого чистые плоды фейхоа измельчают с водой, медом в блендере.
- Очень часто в качестве лечебно-профилактической натуральной добавки используются тщательно вымытые, сушеные и измельченные кожуры плодов.
- Из кожуры заваривают лечебные чаи.
Можно ли есть фейхоа с кожурой?
Фенольные соединения катерина и лейкоантоцианины, содержащиеся в кожуре плодов фейхоа, считаются сильнейшими антиоксидантами, они также помогают предотвратить рак и замедлить старение организма.
Следовательно, фрукты можно есть с кожурой, хотя последняя имеет терпкий, терпкий вкус.
Кому нельзя есть фейхоа — противопоказания к употреблению
Несмотря на пользу фейхоа, есть много противопоказаний к употреблению ее плодов и лечебных экстрактов:
- Не для людей с диабетом и избыточным весом.
- В результате употребления в пищу незрелых плодов также наблюдается расстройство пищеварения, возможно отравление.
- Не должно быть людям с гипертиреозом, так как передозировка йода опасна для здоровья.
- Нельзя сочетать ягоды фейхоа с молоком из-за наличия в них пектина.
- Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам
- Фрукты не рекомендуются детям, так как возможны аллергические реакции.
Вот немного информации о том, чем сегодня полезен фейхоа.Я очень надеюсь, что вы найдете это полезным.
Сегодня многим из нас доступны экзотические ягоды и фрукты из разных уголков мира.
Сочные и мясистые ягоды с чашелистиками темно-зеленого цвета, напоминающие по вкусу и аромату сочетание киви, клубники, клубники и ананаса, радуют нас фруктовой культурой, распространенной в регионах с субтропическим климатом, под экстравагантным названием фейхоа . Мы сегодня рассмотрим полезные свойства и противопоказания фруктов.
Польза фейхоа для организма заключается в биохимическом составе сочных зеленых плодов. Нежная зеленая мякоть содержит натуральный сахар, органические кислоты, пищевые волокна, фитостерины, антиоксиданты, пектины, биофлавоноиды, ненасыщенные (олеиновая, линолевая, линоленовая) и насыщенные (пальмитиновая, стеариновая) жирные кислоты, целый комплекс витаминов, макро- и микроэлементов. .
Ягоды — лидер среди растительных продуктов по содержанию йода (0,2-0,39 мг на 100 г). С ними могут соперничать даже морепродукты.Всего 3-4 спелых плода удовлетворяют суточную потребность здорового взрослого человека в этом химическом элементе.
Фейхоа также ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты. Количество витамина С примерно такое же, как в цитрусовых. В ягодах есть и другие не менее важные для организма витамины — группы В и РР (в малых дозах), а также редкие элементы — кремний, калий, молибден, хром, кобальт, бор, рубидий.
Из-за присутствия в фруктах йода, который находится в биодоступной для организма форме и полностью всасывается в кишечнике, фейхоа необходимо включать в рацион людей с проблемами щитовидной железы, например, с болезнью Грейвса.
По мнению опытных диетологов, фейхоа рекомендуется включать в лечебно-профилактическую диету, она полезна для профилактики и лечения заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта. Гастроэнтерологи советуют всем, кто страдает хроническими запорами, регулярно лакомиться фейхоа.
- Продукт благотворно влияет на иммунную систему и защищает нас от вирусов и бактерий, стресса и депрессии, авитаминоза и минерального дисбаланса.
Регулярное включение ароматных ягод в меню полезно для нервной системы, а также для всех, кто испытывает умственные и эмоциональные перегрузки, например, студентов во время занятия, лиц, принимающих решения, бизнесменов или людей, занимающихся интеллектуальным трудом.
В некоторых странах очень ценятся полезные свойства фейхоа для мужчин — ежедневное включение фейхоа в рацион помогает предотвратить воспаление в простате. Также продукт нормализует гормональный фон и усиливает половую активность мужчин.
Польза экзотики для женщин неоценима. Заменив традиционные десерты вкусными кисло-сладкими ягодами, вы не только минимизируете употребление сахара, что негативно сказывается на состоянии фигуры, но и активируете обмен веществ.
Фейхоа веками используется в домашней косметологии для улучшения состояния кожи лица. Систематические процедуры (маски с мякотью фруктов) — проверенный метод замедления процесса старения и уменьшения глубины возрастных морщин.
Использование фейхоа в кулинарии
Продукт низкокалорийный (50 ккал / 100 г) и может использоваться в различных диетах. Поскольку сама ягода имеет исключительный вкус, ее заменяют традиционные блюда с сахаром. Чаще всего фейхоа добавляют в десерты: из продукта готовят фруктовые салаты со взбитыми сливками и мороженым, варенья, джемы, конфитюры, компоты, лимонады.
- Очень часто кондитеры используют зеленую мякоть для начинки тортов, пирожных, конфет.
В диетическом питании активно используются полезные свойства фейхоа. Как приготовить и правильно употребить вкусные фрукты? Разрежьте спелый плод пополам и чайной ложкой выделите мякоть, не трогая кожицу.
Высокая концентрация органических кислот позволяет собирать продукт без дальнейшего консервирования, например, просто натирая ягоды с сахаром или медом. Такое лакомство поможет устранить дефицит йода в организме.
Рецепты народной медицины с фейхоа
Мякоть, натертая с сахаром, является прекрасным средством для снижения артериального давления, очистки кровеносных сосудов и улучшения состава крови.Очищенные ягоды пропустить вместе с сахарным песком (2: 1) через мясорубку или пюре в блендере, вкусную смесь переложить в чистую стеклянную банку и принимать по столовой ложке трижды в день как полезный десерт. Храните лекарство в холодильнике.
Свежевыжатый фруктовый сок, разбавленный водой (15 мл на стакан питьевой воды), способствует улучшению состояния миокарда и сосудов, устранению йодной недостаточности и прощанию с запорами. Принимайте один стакан лечебного напитка в день.Для усиления эффекта в эликсир можно добавить натуральный мед (чайную ложку).
Свежие плоды фейхоа — идеальное средство от подагры, запоров, простуды, заболеваний бронхолегочной системы и гиповитаминоза. Максимальную пользу от экзотики можно получить, употребляя в день 3-5 плодов среднего размера (вес ягод варьируется от 30 до 120 грамм).
Лечебное варенье поможет в лечении и профилактике атеросклероза. Также состав рекомендуется в зимне-осенний период для повышения иммунитета и профилактики весеннего авитаминоза.1/2 кг неочищенных плодов бланшируют, измельчают и засыпают 1 кг сахара.
После выхода сока массу варят на медленном огне 10 минут, добавляют к ней свежевыжатый сок 1 крупного апельсина и продолжают тушить на плите до готовности (примерно 5-7 минут). Варенье закатывают в стерильные банки или хранят под пластиковой крышкой в холодильнике.
Может ли фейхоа нанести вред здоровью? Как и любой фрукт, у этого экзотического растения есть ряд ограничений.
Сначала продукт противопоказан всем с индивидуальной непереносимостью, которая часто наблюдается у людей к заморским фруктам.
Будьте осторожны, включите в меню ягоды, если вы никогда не пробовали их раньше. Не кормите маленьких детей фруктами.
Во-вторых, нельзя превышать рекомендованную диетологами дозировку (5 шт в день для взрослого или около 0,3 кг), так как можно получить аллергическую реакцию на продукт и передозировку йода, которая выражается в повышенном нервная возбудимость, беспокойство, беспричинная раздражительность, аритмии, скачки температуры тела.
Абсолютно запрещено употребление фруктов людям, страдающим гиперфункцией щитовидной железы (гипертиреозом), из-за высокой концентрации легкоусвояемых форм йода. Если у вас есть эндокринные заболевания, то вам обязательно стоит проконсультироваться с куратором.
- С осторожностью относитесь к фейхоа, если у вас диабет, ожирение, панкреатит, гастрит с повышенной кислотностью.
Избегайте сочетания фейхоа и цельного молока, так как это может привести к расстройству желудка.Экзотику лучше всего сочетают с кисломолочными напитками и продуктами — натуральным йогуртом, кефиром, сметаной, творогом.
Не ешьте ягоды с признаками гниения. Купленные фрукты можно хранить в холодильнике не более 1 недели. Несоблюдение этого совета может привести к пищевому отравлению продуктами жизнедеятельности болезнетворных микроорганизмов.
Внимательно изучив состав фейхоа, его пользу и вред для здоровья, вы можете целенаправленно улучшить состояние организма, включив этот продукт в свое ежедневное меню.Терапевтический эффект экзотической ягоды можно оценить по достоинству только при систематическом ее применении. Разовая доза не принесет желаемого результата.
Будь здоров!
Многие болезни возникают из-за недостатка в организме определенных веществ. Наблюдение и внимание к своему здоровью предотвращает серьезные патологии, нужно лишь при первых тревожных симптомах обратиться к врачу и сдать анализы. Часто на ранних стадиях развитие болезни останавливают простыми методами.Вместо таблеток следует попробовать изменить меню: исключить вредные продукты и жидкости, выводящие из организма необходимые вещества, но добавить полезные. Например, при недостатке йода имеет смысл отказаться от капусты и побаловать себя кофе и обратить внимание на морепродукты и фейхоа. Эта тропическая ягода незаменима при ухудшении работы щитовидной железы.
Химический состав и преимущества
Поглощая энергию солнца, фейхоа синтезирует такие вещества, как:
- минералы: йод, кремний, бор, кобальт, хром, рубидий, молибден, калий;
- аскорбиновая кислота;
- витамины группы В;
- фитостеринов;
- моно- и дисахариды;
- аминокислот;
- кислоты органические;
- фенольные соединения;
- дубильные вещества;
- волокно;
- пектин;
- эфирное масло.
Всегда зеленая фейхоа появляется на прилавках с октября. В последнее время его возделывают на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае. Экзотическая ягода пока не так популярна, как того заслуживает, хотя имеет массу преимуществ:
- восполняет недостаток йода в организме;
- благодаря аскорбиновой кислоте доставляет в организм антиоксиданты и повышает иммунитет;
- содержит фитостерины, которые благотворно влияют на кровеносные сосуды, регулируя уровень холестерина, снижая артериальное давление;
- повышает аппетит и снимает тошноту;
- содержит клетчатку и пектины, стимулирующие работу пищеварительного тракта;
- включает масло, которое уничтожает микробы, грибки, снимает воспаление и раздражение кожи;
- предотвращает развитие опухолей;
- улучшает умственную работоспособность;
- нормализует обмен веществ.
Этот субтропический фрукт ценится за хорошо усваиваемый водорастворимый йод. Фейхоа — чемпион мира по содержанию растений. Это очень полезно при заболеваниях щитовидной железы, вызванных недостатком йода. Недостаток этого вещества приводит к снижению давления и иммунитета, к повышенной утомляемости, отекам, анемии, ухудшению памяти и настроения. Дефицит йода легче предотвратить, чем лечить, поэтому стоит включить в рацион ароматную ягоду.
Если готовится программа для больного гриппом, то помимо лимонов в корзину желательно положить фейхоа, в ней еще много витамина С, который запустит иммунные процессы и ускорит выздоровление.Кроме того, ягодные пектины произведут общую очистку организма: они выведут токсины лекарств, продукты жизнедеятельности болезнетворных бактерий и вирусов.
Витамины группы В в фейхоа предотвращают старение, улучшают обмен веществ и лечат депрессию.
Диета с включением фейхоа и снижением секреции желудочного сока — приветствуется гипоацидный гастрит. Органические кислоты плода активизируют желудок. А благодаря вяжущим и обволакивающим свойствам дубильных веществ ягоды снимут воспаление слизистой оболочки.Клетчатка и пектины фейхоа также благотворно влияют на кишечник: устраняют запоры, выводят тяжелые металлы.
Фитостерины фейхоа уменьшают количество холестерина, всасываемого пищеварительным трактом, поэтому незаменимы для профилактики атеросклероза и розацеа. Фенолы и антоцианы образуют соединения с антиоксидантной активностью, которые помогают предотвратить рак. В этом плане особенно полезен пилинг фейхоа.
Фейхоа обязана своим научным названием директору Музея естественной истории Бразилии Хуану да Силва Фейжу.Видовое название (фейхоа Селлова) дано в честь немецкого естествоиспытателя Фридриха Зеллоу.
Кора, цветы и листья этого куста содержат дубильные вещества, катехины, антоцианы и известны своими ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами. Отвар из листьев применяют для лечения пиелонефрита, полоскания рта настоем при зубной боли и пародонтозе.
Кора, цветы и листья кустарника фейхоа известны своими ранозаживляющими, антисептическими и противораковыми свойствами.
Три плода в день помогут при следующих обстоятельствах:
- регулярные запоры;
- стресс;
- авитаминоз;
- приступов боли при менструации;
- ревматизм;
- стойкие простуды;
- высокий уровень холестерина.
Виды фейхоа
Родиной фейхоа является Южная Америка, горы Бразилии, Аргентины, Уругвая и Колумбии. Этот род из семейства миртовых включает три вида, из которых съедобен только один — Feijoa sellowiana.Ботаники описывают этот вид как большой вечнозеленый кустарник, типичный представитель субтропической растительности. Любит влагу. На территории России его выращивают на юге и в субтропиках Кавказа. Ствол дерева зелено-коричневый, шершавый, листва сверху зеленая, снизу серебристая.
Плоды куста употребляются в пищу — ягоды мясистые овальной формы с бугристой поверхностью. И спелые, и незрелые плоды всегда одного зеленого цвета. Фейхоа, выращенная на почвах, богатых йодом, содержит больше этого элемента, поэтому используется в диетическом питании.В идеале при покупке ягод следует узнать, где они были выращены и подходят ли они для ваших целей.
Чем крупнее фейхоа, тем она полезнее.
Южноамериканские индейцы называют ароматную ягоду кечуа. Легенда гласит, что диковинный фрукт — подарок богов, дающий человеку невероятную силу.
Кечуа достигает 4-6 м в высоту. С одного куста собирают до 30 кг ягод.
Фейхоа высокого качества, слегка мягкая на ощупь, ровного зеленого цвета, без глянцевого блеска.Твердые плоды придется дозреть (довести до зрелости). У спелого плода мякоть напоминает кремообразное прозрачное желе. Незрелый плод на срезе белый. Созревают такие ягоды в темном месте при комнатной температуре 3 дня. Если плод на срезе коричневый, значит, он сгнил. При покупке обращайте внимание на кожу. Если видны коричневые пятна, ягоды уже перезрели и к употреблению не годны.
Как правильно выбрать фейхоа — видео
Заявка
Кечуа едят в свежем виде.Откус кожуры вызывает глубокое разочарование. Сама ягода ценится за свежий клубнично-ананасовый вкус, но кожица терпкая и сгибает язык. Его сушат и добавляют в чай для аромата, или делают настой и полоскают во рту при кровоточивости десен, ран после медицинского вмешательства, боли в горле. Чтобы насладиться вкусом плода, его разрезают на две части, ложкой отбирают сливочную мякоть. В лечебных целях фейхоа едят целиком, с кожицей, особенно при атеросклерозе и гастрите с пониженной кислотностью.
Лечение щитовидной железы
Гормоны щитовидной железы, которые синтезируются щитовидной железой, состоят более чем на 65% из йода. Эндокринные нарушения, вызванные дефицитом йода, корректируются введением в рацион йодсодержащих продуктов, например фейхоа. Ягоды едят дважды в день по 150 г. Но такая терапия принесет пользу только после консультации с врачом, ведь базовое лечение гипотиреоза основано на гормонах, пищевые добавки носят вспомогательный характер.
При недостатке йода полезно включать в рацион фейхоа.
Для профилактики эндемического зоба в день употребляют 3 крупные ягоды. Перед началом обработки убедитесь, что плоды выращены на почвах, богатых йодом.
Ближайшими родственниками фейхоа являются мирт, эвкалипт, гуава, чайные и гвоздичные деревья.
Профилактика атеросклероза
Ягода южная используется в качестве вспомогательного средства при лечении заболеваний артерий. Обычно перед едой употребляют 2-3 плода. Фитостерины фейхоа снижают уровень холестерина, что полезно при повышенном кровяном давлении.Для профилактики атеросклероза подходят следующие рецепты.
Фейхоа, молотый с сахаром
Кечуа убирают в зеленом виде, созревание происходит при транспортировке и хранении. Скоропортящиеся фрукты вряд ли продержатся дольше недели даже в холодильнике. Поэтому хозяйки идут на разные ухищрения, чтобы сохранить ароматные ягоды. Сделать это можно так:
- Срезать цветоносы и измельчить плоды с сахаром в соотношении 1: 1.
- Расфасован в стерильные емкости, закрывается крышками, в холодильнике.
Кичуа тертый с сахаром идеально подходит к чаю с блинами
Для профилактики гриппа, простуды и лечения авитаминоза употребляют тертые ягоды по 1 ст. ложка натощак. Это средство повышает защитные силы организма. Кроме того, смесь также подходит для профилактики йодной недостаточности. В этом случае возьмите 2 ст. ложки.
Варенье из кечуа и апельсина
Вооружившись таким вареньем, решать сосудистые проблемы приятно и вкусно.Ведь совсем не обязательно принимать только тупые горькие лекарства. Для приготовления взять:
- ягод фейхоа — 500 г;
- сахар — 1 кг;
- свежевыжатый сок одного апельсина;
- орехи грецкие — 1 стакан.
Приготовление:
- Дуршлаг с ягодами опустить в кипяток на 3 минуты.
- Не снимая кожуру, измельчить в блендере.
- Всыпать сахар и подождать, пока плоды пустят сок.
- Довести до кипения, влить апельсиновый сок, всыпать орехи.
- Протомить еще четверть часа, консервировать.
Варенье не так полезно для здоровья, как свежие ягоды, но оно эффективно при сосудистых заболеваниях.
К сожалению, термическая обработка разрушает витамины. Варенье из фейхоа будет не таким полезным, как тертые с сахаром ягоды. При нагревании содержание витамина С в плодах снижается в 7 раз. Такой продукт вряд ли повысит иммунитет или поможет заживить слизистые оболочки при гипоацидном гастрите, но все же эффективен при сосудистых заболеваниях.
Плоды кечуа содержат больше калия, чем натрия. В результате кровеносные сосуды расслабляются и артериальное давление снижается.
Сок фейхоа
Сок выжимается из ягод в электрической соковыжималке. Кожуру с плодов снимать нежелательно, в ней содержатся эфирные масла, антоцианы и фенолы. Суточная на взрослого — 1 стакан, на ребенка — половину. Хранить напиток в холодильнике не более суток. Пейте сок за полчаса до еды или через 2 часа после.Этот лечебный напиток приносит облегчение при депрессии, интеллектуальных перегрузках и восстанавливает организм после операции или длительной болезни.
Для профилактики болезней сердца и сосудов выпить четверть стакана воды, в которой разводится 1 ст. ложка сока фейхоа перед каждым приемом пищи.
Листовая терапия фейхоа
Об использовании листьев этого куста информации мало. Однако в проверенных источниках есть рецепт чая от желтухи.
Приготовление:
- Смешайте цветы и лист кечуа в равных пропорциях.
- Взять 1 ст. ложки смеси залить кипятком, настаивать полчаса, процедить.
Принимают по полстакана 2 раза в день до еды. При пародонтозе и зубной боли полоскать рот этим настоем. Народная медицина также рекомендует листовой чай при гипотиреозе. Если добавить в напиток мед, его также можно использовать при воспалении почек — пиелонефрите.
Европейцы открыли кечуа только в конце 19 века.
Фейхоа во время беременности и кормления грудью
Основной способ родить здорового ребенка — правильно питаться в период вынашивания ребенка.Фейхоа входит в список рекомендуемых врачами продуктов из-за высокого содержания в нем йода, необходимого для нормального развития эмбриона. С первых недель гормоны щитовидной железы матери требуются для нее самой и будущего малыша, поэтому необходимо повышенное поступление в организм йода. Кроме того, большое количество этого элемента во время вынашивания выводится с мочой.
Дефицит йода в организме будущей мамы приводит к умственной отсталости, глухоте и зобу у малыша.
Будущей маме полезно включать в рацион фейхоа: ягода богата йодом, который необходим для внутриутробного развития малышаВо избежание дефицита йода у себя и патологий у будущего ребенка, беременная женщина нужно съедать 20 г фейхоа в день. Такая норма приемлема, если лечащий врач не назначил лекарства с йодом. В противном случае стоит обратиться к врачу и скорректировать суточную норму.
Фейхоа помогает будущим мамам:
- избавляет от обычных трудностей — запоров;
- устраняет тошноту при токсикозе;
- повышает аппетит;
- восполняет истощенные запасы полезных ископаемых;
- содержит фолиевую кислоту, которая способствует развитию нервной системы плода.
Однако при выявлении гестационного диабета, при котором снижается восприимчивость клеток женщины к инсулину, нельзя есть лакомство из-за сахарозы в его составе. После родов, когда гормоны беременности перестают воздействовать на организм, уровень сахара в крови чаще всего приходит в норму. Затем ягода снова включается в меню.
То, что ест мама, ребенок получает с молоком. Примечательно, что при транспортировке и хранении фейхоа не обрабатывается химическими веществами, это безопасный продукт.Кормящей женщине пригодятся витамины, йод из этих ягод. Особенно хорошо, что в кечуа есть витамин С, ведь у малыша формируется иммунитет. Поэтому 3-4 плода в день пойдут только на пользу.
Если мама или ребенок заболели в машине, дайте им использовать фейхоа. Эта ягода избавит от тошноты.
Когда и как давать детям
Фейхоа обычно не вызывает аллергии у детей. Однако осторожность не помешает, поэтому ягода не вводится в рацион до года.Перед употреблением снимают кожуру, сам плод измельчают. Учат медленно, начиная с 1 чайной ложки. Если проблем нет, объем постепенно увеличивают и доводят до 1 фрукта в день. Эта норма соблюдается до трех лет. По достижении этого возраста малыша можно побаловать вареньем или компотом из фейхоа.
Пюре из фейхоа с кожурой дают детям с трехлетнего возраста при простуде, раздражении кожи и диарее.
Бывает, что фейхоа приносит неприятности:
- фрукты, употребленные с молочными продуктами, вызывают расстройство кишечника;
- кожица ягоды не пригодна в пищу для ребенка, так как она плохо усваивается молодым организмом;
- незрелые плоды приводят к отравлению.
При гипертиреозе и диабете кечуа запрещен.
Универсальность фейхоа заключается в том, что она помогает детям как при запоре, так и при диарее. При задержке стула клетчатка и пектины стимулируют работу кишечника. А при диарее дубильные вещества останавливают патогенные процессы и восстанавливают здоровую микрофлору. Однако эти органические вещества содержатся в кожуре фрукта, который дают детям всего с трех лет.
Фейхоа при сахарном диабете
Меню каждого диабетика строго индивидуально и составляется с учетом мнения врача. Фейхоа не рекомендуется при тяжелом диабете и ожирении. В мягких формах ягоды едят в небольших количествах для контроля уровня сахара в крови. Есть несколько простых правил. В день, когда они наслаждаются сладкими фруктами:
- едят меньше простых углеводов;
- не ешьте много жира;
- идеально сочетать кечуа с белковой пищей;
- есть ягоды в несколько приемов, а не все сразу.
Пектины фейхоа благотворно влияют на пищеварение при диабете: уменьшают воспаление слизистых оболочек, снижают поступление холестерина и выводят токсины.В умеренных дозах ягоды пойдут больным только на пользу: улучшат настроение и повысят иммунитет.
Фейхоа используется для приготовления пикантных соусов к мясу и рыбе.
Контроль веса с помощью фейхоа
К сожалению, эта ягода не дает возможности похудеть. Кечуа не удаляет скопившийся жир, но помогает не откладывать его в будущем. Это связано с фитостеринами фейхоа, которые уменьшают всасывание жиров из кишечника. Полезно съесть перед обедом 2 фрукта, тогда пищеварение улучшится, а кишечник заработает как часы. Для контроля веса стоит 2-3 раза в неделю заменить привычный ужин легким экзотическим салатом. Для приготовления вам понадобится: Салат из свеклы и фейхоа содержит мизерное количество калорий и отлично очищает кишечник.
Чтобы приготовить это вкусное и полезное блюдо, вам понадобятся:
- Натереть на терке предварительно отварную свеклу среднего размера.
- Ягоды нарезать кубиками, орехи измельчить.
- Все перемешать, добавить соль и масло по вкусу.
Максимальная суточная норма фейхоа — 400 г.
Наружное применение: маска и скраб
Благодаря противовоспалительным свойствам эфирных масел фейхоа положительно влияет на состояние кожи. Маски из него снимают раздражение, разглаживают морщинки и питают кожу. Маска также подходит тем, кто только что сделал чистку лица. Для косметической процедуры вам потребуются:
- фейхоа малая — 1 шт .; желток
- — 1 шт .;
- творог — 2 ст. ложки;
- масло растительное — 1 ст.ложка.
Ягоду измельчить, смешать с остальными ингредиентами и аккуратно нанести на шею и лицо на 20 минут. Лягте, сохраняя неподвижность мышц лица. Затем смойте все теплой водой.
Для лечения и профилактики купероза помимо масок применяют настой кожуры фейхоа: 1 ст. ложку шкур залить кипятком и выдержать 20 минут. Средство пьют в несколько подходов, перед каждым приемом пищи.
Если ваша кожа становится сухой и дряблой, воспользуйтесь тонизирующим кофе и скрабом для тела Quechua.Для приготовления вам потребуется:
- молотый кофе — 5 ч.
- мед — 1 ч.
- масло оливковое — 1 ч.
- фейхоа измельченная — 1 шт.
Вам нужно сделать следующее:
- Смешайте ингредиенты и нанесите на тело круговыми движениями.
- Помассируйте кожу в течение 5 минут, затем смойте теплым душем.
Кофе отшелушивает мертвые клетки, мед питает, а фейхоа снимает воспаления и тонизирует. Этот натуральный скраб освежает и разглаживает кожу, стоит недорого.
Противопоказания
Очевидно, что зеленая ягода запрещена врачами при заболеваниях, связанных с непереносимостью йода. Не рекомендуется злоупотреблять фейхоа и пациентам с ожирением и диабетом из-за высокого содержания глюкозы. Вредно употреблять эти фрукты при повышенной кислотности желудка, так как активизируется выработка желудочного сока. Аллергия бывает редко, но бывают случаи индивидуальной непереносимости, будьте осторожны. Фейхоа не следует включать в меню при:
- гиперфункции щитовидной железы;
- гиперацидный гастрит;
- сахарный диабет тяжелая форма;
- ожирение;
- индивидуальная непереносимость.
Незрелые ягоды вызывают диарею и отравление. Такая же реакция возникает при сочетании фейхоа с молочными продуктами.
Quechua накапливает токсичный таллий, это необходимо учитывать работникам химической промышленности и других опасных производств.
Фейхоа родом из Южной Америки — Бразилии (где она была впервые обнаружена), Уругвая. А распространение его по миру началось только в ХХ веке. Попытки изучить свойства Акка Селлова предпринимались еще в СССР.Однако из-за специфических условий выращивания ни само растение, ни его плоды не получили широкого распространения в местных широтах. Поэтому противопоказания фейхоа, наряду с его полезными свойствами, пока выведены только теоретически, исходя из того, что медицина уже знает о его составе.
Что входит в состав плодов кожуры и листьев
Плод фейхоа представляет собой жесткую кисло-горькую кожуру с очень сладкой желеобразной мякотью с семенами.С точки зрения биологической классификации это даже не фрукт, а ягода, поэтому он такой сочный. На родине фейхоа не принято очищать от кожуры — только содержимое, обычной ложкой. Кто-то пробует фейхоа как клубнику, кто-то — киви с ананасом. Поскольку фейхоа не получила широкого распространения в национальной кухне, при выборе ее ягод следует учитывать следующее.
- Кожура. У фейхоа он должен быть зеленым (вся гамма оттенков — от цвета молодой травы до оливкового), эластичным и блестящим, без пятен.Но внутри должна быть мягкая «начинка».
- Последовательность. Твердая мякоть — признак того, что ягода еще зеленая.
- Мякоть белая. Это 100% признак того, что это незрелый (2/3 полностью спелых) плод. В современном мире такое случается часто — из-за особенностей современной логистики и тактики продаж. Из-за них плоды, особенно экзотические, практически всегда едят на складе полужирными или спелыми.
- Полупрозрачная мякоть … Только так должна выглядеть спелая фейхоа.
- Коричневатая мякоть … Появление сильного желтого или коричневого оттенка у мякоти фейхоа указывает на то, что она уже перезрела и готова к брожению.
В любом случае, ягоды фейхоа вкусные, но и поистине сладкий десерт, опасный для страдающих диабетом, поскольку содержание в них глюкозы очень высокое — сравнимо с таковым в плодах манго. Ягоды фейхоа, выращенные на берегу моря, насыщены йодом, хотя их «наземные» «сородичи» могут содержать в три раза меньше, чем «приморские».
Итак, с медицинской точки зрения, этот высокий куст (или низкорослое дерево — что удобнее) наиболее ценен своей способностью накапливать йод из почвы и помогать при его недостатке. При этом польза фейхоа в профилактике заболеваний щитовидной железы (щитовидной железы) напрямую зависит от места ее произрастания, что необходимо каждый раз уточнять у продавца при покупке ягод. В остальном химический состав фейхоа аналогичен большинству ягод — в частности, за счет содержащихся в них:
- кислоты пищевые — фолиевая (витамин B9), аскорбиновая (витамин C), никотин (витамин B3), яблочная, лимонная;
- витаминов — еще четыре представителя группы B (B1, B2, B5 и B6), содержащиеся в самой мякоти, а также витамины E, A и некоторые другие в листьях и кожуре;
- макро- и микроэлементов — йод, натрий, магний, калий, кальций, цинк.Ягоды фейхоа также содержат медь, марганец, фосфор и железо, что делает их хорошей (потому что легкоусвояемой) альтернативой модным сейчас поливитаминным комплексам из аптеки;
- растительных жиров — в виде эфирных масел, придающих мякоти фейхоа клубнично-ананасовый аромат.
Кожура ягоды Акка Фейхоа также содержит антоцианы — натуральные красящие вещества. Они придают частям растения, в котором они содержатся, оттенки от алого до пурпурного.Антоцианы являются мощными природными антиоксидантами и используются в соответствии с показаниями научной медицины и косметологии. Их много в листьях растения. Кстати, его листья, наряду с кожурой, также богаты дубильными веществами, которые придают им горьковатый вкус и служат природными антибиотиками, поскольку они умеренно ядовиты.
Полезные свойства и противопоказания фейхоа
Присутствие этих компонентов в различных частях фейхоа определяет ее способность облегчать течение болезней.
- Снизить температуру … И бороться с другими признаками простуды, поскольку органические кислоты в ягодах обладают жаропонижающими, противовоспалительными свойствами. Это также относится к витамину С.
- Снимают боль в суставах … Так как их антисептическое действие влияет не только на боль в горле, но и на течение остеохондроза, артроза и артрита (за исключением подагрического).
- Продезинфицировать пищеварительный тракт … При дисбактериозе, несварении желудка неясной этиологии, пониженной кислотности желудка, так как все те же кислоты и дубильные вещества дезинфицируют полость органов пищеварения при переваривании мякоти фейхоа.
- Улучшение пищеварения … Благодаря стимулирующему действию дубильных веществ и антоцианов на кишечник, печень и желчный пузырь.
- Понизить артериальное давление … Потому что все пищевые кислоты обладают мягкими антикоагулянтными свойствами. Плюс их наличие в крови позволяет снизить интенсивность воспаления в разных участках сосудистой сети (при атеросклерозе они всегда присутствуют) и немного расширить просвет сосуда.
Дополнительно фруктов банка:
- заменить морепродукты — если купленные ягоды фейхоа росли не дальше 20 км от морского побережья, можно надеяться, что в их килограмме содержится почти полная суточная доза йода;
- заменяет поливитамины, а точнее препараты минералов и микроэлементов, так как ряд витаминов непосредственно в ягодах фейхоа далеко не полный;
- предотвращает анемию — за счет наличия железа в относительно хорошо усваиваемой форме (в отличие от тех же яблок).
При каких недугах помогает
Лечебные свойства фейхоа актуальны при заболеваниях почек, за исключением тех, которые вызваны оксалатными или уратными камнями / песком в них. Оба типа камней образуются из-за нарушения обмена в организме щавелевой (оксалаты) или мочевой (ураты — признак подагры) кислот. В таких случаях страдает и обмен других кислот, хотя и не так сильно. Это означает, что употребление продуктов, богатых любым из этих веществ, чревато увеличением проблем с почками вместо их решения.
Фейхоа — один из немногих фруктов, разрешенных при панкреатите (не во время обострения), поскольку содержащиеся в нем витамины группы В могут улучшить состояние и поведение поджелудочной железы.
Применение листьев фейхоа от кашля, судя по отзывам, столь же эффективно, как и употребление ягод. Листья и кожура фейхоа богаты дубильными веществами и антиоксидантами. Но опыт их использования в народной медицине не так уж велик, и причина тому не только относительно низкая распространенность фейхоа в нашей климатической зоне.
С другой стороны, многие другие растения, в том числе из наших широт, обладают схожими свойствами. Причем их действие как лучше изучено, так и гораздо более выражено. Например, большинство антоцианов содержится не в кожуре фейхоа, а в черной смородине, черном винограде, красном перце, чернике, шелковице, помидорах. Танинами особенно богаты не листья, а кора дуба — отсюда и название. Поэтому чаще всего в качестве их насыщенного экстракта используют не препараты из листьев, а эфирное масло фейхоа — концентрат дубильных веществ, антиоксидантов и минералов, который хорошо помогает против прыщей и других мелких кожных проблем.
Есть показание к применению фейхоа в качестве добавки к рациону при беременности, так как фейхоа богата йодом (гормоны щитовидной железы матери регулируют скорость роста плода), железом, без которого невозможно кроветворение, и кальцием. , калий, магний, которые отвечают за развитие сердечно-сосудистой системы ребенка.
Когда можно навредить
В то же время пищевые кислоты, такие как мягкие антибиотики и антисептики, способность которых уменьшать и даже устранять воспаление во многих тканях тела была научно доказана, создают как основные преимущества, так и вред фейхоа.Проблема в том, что все они провоцируют острые иммунные реакции — отсюда и распространенность аллергии на богатые ими фрукты и ягоды, в том числе цитрусовые, клубнику, смородину. Главный побочный эффект от употребления фейхоа — аллергия. Во всяком случае, если речь идет о его ягодах, насыщенных органическими кислотами. Помимо аллергии противопоказаниями к употреблению фейхоа являются и другие состояния.
- Диабет. Из-за избыточного содержания в них глюкозы, правда, вместе с фруктозой.
- Избыточный вес. Благодаря высокой калорийности ягод фейхоа. Употребление фруктов вместо плиток шоколада, безусловно, благотворно влияет на любую фигуру, но только при наличии других серьезных ограничений по углеводам. А похудеть просто за счет введения в рацион фейхоа невозможно.
- Осложнения атеросклероза … Начиная с гипертонических кризов и далее до ишемии, инфаркта и инсульта. Употребление ягод фейхоа в пищу нормализует артериальное давление за счет природных антисептиков, антиоксидантов и некоторых микроэлементов (магний, калий).Но все они могут оказывать выраженный лечебный эффект лишь до определенного момента — пока сердце с сосудами относительно здоровое и наблюдается лишь незначительное возрастное ухудшение их работы. И тогда из-за их лечения фейхоа в домашних условиях можно только потерять драгоценное время, рискуя не только здоровьем, но и жизнью.
- Гиперацидный гастрит … Особенно, если повышенная кислотность желудочного сока сочетается с язвой. Фейхоа — кисло-сладкий фрукт. Так что добавление из него изрядного количества кислоты к той, которая уже избыточна в желудке, приведет только к усилению ноющих болей под ребрами (в нижнем пищеводе, обожженном кислотой), изжоге и углублению эрозии, если любой.
- Подагра и оксалатурия … Второе заболевание — непереносимость щавелевой кислоты.
Способы хранения, приготовления и употребления
На вопрос, как использовать фейхоа в лечебных целях, можно сказать, что проще всего есть его мякоть в свежем виде, с медом, добавив к мякоти двух плодов чайную ложку натурального цветочного или гречишного меда.
Фейхоа имеет короткий срок хранения — всего около недели на нижней полке холодильника. Но что касается того, как заготовить фейхоа на зиму, то, во-первых, это не всегда необходимо, так как первые партии его ягод как раз поступают на прилавок в ноябре-декабре.Во-вторых, обилие пищевых кислот (сильных природных консервантов) позволяет просто смешать его мякоть с сахаром в равных пропорциях, разложить по стерильным банкам и закрыть пластиковыми крышками. То есть так же, как закрывается черная смородина.
Сделать повидло из фейхоа сложнее: здесь нужно уметь замесить сахарный сироп, потому что в случае ошибки варенье превратится в компот (в мякоти спелой фейхоа слишком много жидкости). К тому же такой рецепт менее предпочтителен, так как термическая обработка разрушит львиную долю кислот и других витаминов в его составе.Также можно заморозить фейхоа, но придется пожертвовать самой водянистой частью мякоти.
Есть даже ликер на основе очищенных и нарезанных кубиками ягод фейхоа, настоянных на 40% спирте или коньяке. Более того, многие верят в его лечебные свойства, хотя на самом деле алкоголь разрушает основу лечебного действия фейхоа — содержащиеся в его составе пищевые кислоты. Другими словами, в таком ликере остаются лишь некоторые минеральные соединения, а простуду он лечит лишь постольку, поскольку от этого может помочь прогревание всех тканей организма, вызванное алкоголем.
Даже заваривание чая из листьев фейхоа для лечения чего-либо кажется более разумным решением, хотя они почти не содержат диетических кислот. Вообще ценители средства часто заваривают его кожуру, но добавление сушеных листьев фейхоа делает напиток более ароматным и крепким, так как они пахнут больше миртом, чем клубникой.
Чайный напиток
Вам понадобится:
- чайная ложка сухих листьев фейхоа;
- чайная ложка сушеной кожуры фейхоа;
- мед натуральный;
- стакан кипятка.
Препарат
- Порубите листья и кожуру, положите их в чашку для кипячения и перемешайте.
- Залить сырье кипятком, еще раз перемешать и накрыть крышкой.
- Дайте настояться пятнадцать минут, затем добавьте мед по вкусу и перемешайте до полного растворения.
Если взять на один и тот же объем воды столовую ложку обоих ингредиентов и заварить их в термосе, оставив на полчаса, получится хорошее средство от нефритов различной этиологии, кроме нефролитиаза (камни в почках и песок).И пить этот чай нужно два раза в день, утром и вечером, после еды, в течение двух недель. Затем можно сделать перерыв на неделю и повторить курс.
Паста от тиреоидита
Вам понадобится:
- от двух до четырех ягод фейхоа с кожурой;
- столовая ложка сахара / меда;
- мясорубка, блендер или кухонный комбайн.
Препарат
- Вымойте ягоды фейхоа, срежьте с концов плодоножки и пропустите через мясорубку (или измельчите в блендере).
- Добавить сахар или мед, тщательно взбить до полного растворения.
Применять средство нужно по схеме, неделя приема, неделя перерыва, месяц, по столовой ложке, до еды, трижды в день. Много впрок готовить такую пасту не стоит, так как в холодильнике она даже пролежит не больше недели.
Заливка
Вам понадобится:
- пол-литра водки, самогона или коньяка 40%;
- три спелых или перезрелых ягод фейхоа;
- — 150 г сахара;
- 100 мл фильтрованной воды;
- посуда объемом не менее литра с плотной крышкой.
Препарат
- Вымойте и очистите ягоды фейхоа. Мякоть нарезать крупными кубиками.
- Растворить сахар в воде, поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавьте огонь до минимума и готовьте пять минут, снимая пену шумовкой.
- Нарезанные ягоды сложить в чистую посуду, осторожно влить водно-сахарный раствор, чтобы стекло не разбилось.
- После того, как смесь остынет, добавить самогон / водку / коньяк, взболтать все содержимое и закрыть крышкой.
- Настаивать напиток в течение двух недель в теплом и темном месте, вынимая и помешивая один раз в день.
- По истечении периода настаивания удалите компоненты растения и несколько раз профильтруйте остаток через трехслойную марлю до полной прозрачности.
Лечебные свойства фейхоа в составе полученного ликера будут значительно сужены по сравнению со свежим «оригиналом». К тому же у него слабый букет, но в целом неплохой, особенно как домашний алкогольный напиток.Его можно подслащивать или «обогащать» спиртом того же качества, добавляя компоненты, необходимые для идеального вкуса, после того, как основа настаивается. Ликер следует хранить на нижней полке холодильника не более года.
На полках супермаркетов можно найти необычный зелено-овальный фрукт. Стоимость представленного товара вполне разумная и люди могут себе это позволить, но почему? Что делать с этим «неземным» фруктом? Это примерно фейхоа .
Эта ягода используется в производстве косметических средств, а также употребляется в пищу как самостоятельный продукт. Полезные свойства фейхоа способствуют излечению от серьезных заболеваний, некоторые из которых требуют длительной медикаментозной терапии. О пользе интересного «заморского» продукта можно говорить долго.
Что такое фейхоа? Его среда обитания
Многие россияне до сих пор не знают , что такое фейхоа , хотя каждый год видят его в продаже.
Фейхоа — это вид небольшого вечнозеленого деревца, который стал известен в конце 19 века. Представленное дерево было обнаружено европейцами, но на территории Бразилии.
Первооткрывателем фейхоа был директор Музея естественной истории Хуан да Силва Фейо. На момент открытия это дерево было родом из Южной Америки. Поскольку это дерево является субтропическим растением, в тропическом климате оно плохо приживается. Тогда где растет фейхоа?
Сегодня эти плоды можно встретить не только на территории России, но и в особо охраняемых природных территориях субтропических зон, например, на Кавказе, в Краснодарском крае, в Крыму.Фейхоа попала в Россию из Европы.
Эти плоды пересекли французскую границу в 1890 году. А уже в 1900 году они попали в Ялту и распространились по всему черноморскому побережью Кавказа. Где плоды и начали возделывать и выращивать в больших количествах. Но из-за изменения климата сейчас фейхоа растет в небольших количествах и только на охраняемых территориях заповедника.
Польза и вред фейхоа для человеческого организма
Польза и вред фейхоа определены учеными несколько десятилетий назад.Но по незнанию плоды не получают заслуженной популярности.
Как говорят некоторые врачи, если бы человек регулярно употреблял этот изумрудный плод в небольших количествах, обострения его болезней можно было бы избежать.
Чем полезна фейхоа для организма?
Польза фейхоа в лечении болезней
Чем полезна фейхоа, и при каких заболеваниях ее применяют, могут ответить только специалисты. Для выявления полезных свойств ягод был проведен ряд исследований, которые выявили следующие лечебные свойства фейхоа:
Плоды представленного дерева содержат большое количество йода.Его концентрация превосходит даже лидеры среди всех продуктов питания — морепродуктов и красной рыбы. Один килограмм ягод может в 15 раз превышать суточную потребность человеческого организма в йоде. Именно поэтому фейхоа следует употреблять людям, у которых диагностированы заболевания щитовидной железы, связанные с нехваткой этого полезного фермента в организме человека.
Но следует учесть, что продукт для лечения щитовидной железы следует употреблять только после консультации эндокринолога.
Фейхоа содержит огромное количество витаминов. Здесь есть представители, прием которых позволяет предотвратить обострение серьезных заболеваний, а также устранить имеющийся недуг. В плодах содержится:
- витамин С — используется в профилактических целях для профилактики простудных заболеваний;
- витамин B1 — способствует нормализации обменных процессов в организме, улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы;
- B2 — помогает поддерживать нормальный уровень гормонов, а также влияет на обновление тканей;
- B3 — применяется для предотвращения роста и распространения раковых клеток в организме человека, а также способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
- В5 — применяется для нормализации обменных процессов с целью предотвращения дальнейшего развития респираторных заболеваний — туберкулеза и других заболеваний;
- В6 — применяется для устранения мышечных спазмов и онемения конечностей;
- PP — благотворно влияет на работу нервной системы.
Фейхоа содержит легкоусвояемые белки и жиры, что делает его диетическим продуктом. Как правило, 5-6 плодов могут насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также ферментами, участвующими в наращивании мышечной ткани и выработке энергии для нормального функционирования организма. Поэтому их часто рекомендуют к употреблению диетологи при ярко выраженной стадии ожирения.
Фейхоа можно использовать для профилактики простудных заболеваний, что особенно актуально в период карантина.Содержащиеся в фруктах эфирные масла помогают организму справиться с проникшим в него вирусом.
Особую ценность плоды представляют благодаря составу кожуры. Он содержит кахетин и лейкоантоцин — два фермента, которые активно борются с пролиферацией и распространением раковых клеток в организме.
Поэтому онкологи в России советуют не пренебрегать ягодами людям, которые находятся на стадии полного обследования с подозрением на раковые опухоли.
Даже если у человека диагностировано доброкачественное новообразование, и оно может перерасти в злокачественную форму, фейхоа помогает предотвратить такой процесс.
На этом полезные свойства плода фейхоа не заканчиваются. Специалисты продолжают исследования, так как некоторые аспекты только становятся известны.
Полезные свойства фейхоа, видео:
Полезные свойства фейхоа для мужчин
Польза фейхоа для мужчин порой бесценна. Добрая половина мужчин среднего возраста не понаслышке знает о таком неприятном заболевании, как простатит. Сильный пол просто не успевает бежать каждый раз при обострении обострения, иногда возникает желание ( нежелание может быть из-за стыда ).
Урологи говорят, что несколько фруктов в день могут предотвратить повторное воспаление простаты, поэтому их следует использовать в профилактических и лечебных целях.
Фейхоа также действует как отличная гормональная терапия и поэтому рекомендуется для использования в случае проблем с противоположным полом как для мужчин, так и для женщин.
Чем полезна фейхоа для женщин
Как уже говорилось выше, фейхоа относится к диетическим продуктам, поэтому рекомендуется употреблять во время диеты женщинам, желающим похудеть.Ягоды содержат в своем составе вещества, способные ускорить обмен веществ, что положительно сказывается на фигуре женщины и благотворно сказывается во время диеты.
Съешьте фрукты вместо сладкой выпечки, а 300 г ужина замените вкусными и спелыми ягодами.
Кроме того, фейхоа хорошо справляется с болезненными менструациями, так как способствует быстрому открытию шейки матки за счет ускоренного метаболического процесса.
Ягоды часто используются в косметологии.Женщина может приобрести готовые составы или изготовить их сама. Средство замедляет старение клеток и особенно популярно как омолаживающее средство. Ягоды используют для приготовления масок с целью омоложения кожи, удаления возрастных морщин.
Нельзя забывать о прекрасных противогрибковых свойствах фейхоа … Эти плоды часто лечат от грибка ногтей и кожи, но только после осмотра и выявления характера заболевания. Конечно, использованная ягода не принесет еще большего вреда, но и пользы от ее употребления не будет.В итоге деньги и время будут потрачены на лечение.
Полезные свойства фейхоа для беременных
Беременным фейхоа нужно употреблять регулярно из-за нехватки йода в организме во время интересного положения. Здесь следует рассказать о пользе описываемого продукта для желудочно-кишечного тракта, а именно устранении запоров. Всего 3-4 плода в день и эта пикантная проблема всех будущих мам сразу уйдет.
Чем полезна фейхоа для детей
Фейхоа следует давать детям в период карантина и повсеместного распространения простудных заболеваний.Польза витамина С предотвратит инфекцию и значительно повысит иммунитет ребенка.
Еще можно рассказать о пользе ягод при пищевом отравлении, вызывающем у ребенка частую рвоту и понос. Конечно, в таких ситуациях не стоит полностью полагаться на целебные свойства фейхоа, но содержащиеся в продукте эфирные масла успокаивают слизистую желудка и кишечника, что приводит к значительному улучшению здоровья малыша.
Подросткам также рекомендуется делать маски из фейхоа для избавления от прыщей. Как уже говорилось выше, этот фрукт обладает противовоспалительными свойствами, а значит, может значительно устранить покраснение от прыщей и избавить ребенка от зуда. Здесь достаточно добавить мякоть ягоды в обычное молоко для очищения лица. Состав наносится на лицо, шею и уши, а затем через 15 минут лицо умывается проточной водой.
Полезные свойства и противопоказания фейхоа
Польза и вред фейхоа — из двух аспектов были даны только положительные стороны представленной ягоды.Но у этого фрукта есть и обратная сторона — противопоказаний … К ним относится индивидуальная непереносимость .
Часто люди с повышенным содержанием йода в организме после употребления продукта испытывают некоторое ухудшение своего состояния — головокружение, тошноту и в редких случаях приступы лихорадки. Если вы чувствуете что-то подобное, прекратите употреблять продукт.
Нельзя забывать об аллергических реакциях. Ведь фейхоа — это, прежде всего, ягода, и как любой представитель фрукта описываемый продукт тоже можно отнести к разряду аллергенов.После употребления в разумных количествах у человека может наблюдаться ухудшение состояния в виде кожной сыпи, приступов кашля и удушья. Поэтому, если вы решили впервые попробовать продукт, ограничьтесь потреблением 1-2 ягод.
Отслеживайте свое состояние какое-то время ( минимум 2 часа ), а потом, при отсутствии аллергических проявлений, можете довольствоваться подаренными «заморскими» фруктами.
Правильное использование фейхоа
Как выбрать фейхоа? Вопрос, который интересует большинство граждан России.Дерево начинает плодоносить в конце октября — начале ноября. Уже в ноябре фейхоа можно будет найти в продаже во всех уголках России. Но так как спелые фрукты и ягоды нельзя перевозить, их плоды могут быть жесткими.
По мнению специалистов, по вкусу эти ягоды напоминают клубнику, клубнику, ананас или все эти вкусы вместе и сразу. Клиенты неосознанно покупают незрелые фрукты и пробуют твердые фрукты с неопределенным и очень кислым вкусом.
В результате в будущем пропадает желание употреблять фейхоа.Дело в их незрелости. Фейхоа годится к употреблению только в спелом виде, когда его плоды мягкие на ощупь.
Как хранить фейхоа?
Вы не найдете мягких фруктов на полках магазинов, поэтому здесь нужно «брать то, что они дают», а оставлять их дозревать. Через пару дней можно будет довольствоваться фруктами. При выборе обратите внимание на кожуру — она должна быть цельной, без вмятин и темных пятен. Попросите продавца разрезать ягоду, чтобы проверить, созрела ли она.
Мякоть ягоды должна быть прозрачной.Если вы видите белую мякоть, вам придется подождать несколько дней, чтобы она полностью созрела.
Ягоды должны созревать в хорошо проветриваемом помещении при температуре 21-24 ° С. Незрелый продукт лучше положить на подоконник. Проверьте спелость фейхоа на предмет их мягкости. Спелые ягоды сразу после покупки убрать в холодильник.
Если плоды недозрелые и хранить в холодильнике, они могут пролежать с осени до весны, не теряя вкусовых и лечебных свойств.
Как выбрать фейхоа? Видео:
Как правильно есть фейхоа?
Еще один существенный вопрос касается правильного расхода. Здесь среди лидеров возникает вопрос: как едят фейхоа — с кожурой или без?
Во-первых, фейхоа едят быстро, так как при его созревании может быстро превратиться в перезрелый состав, непригодный для использования.
Во-вторых, плоды едят в свежем виде или используют для приготовления кулинарных шедевров.
В-третьих, как есть фейхоа — с кожурой или без кожуры — решать только вам.
Кожура более жесткая и терпкая на вкус, поэтому не рекомендуется употреблять ее в чистом виде. Обычно ягоду разрезают на две половинки и зачерпывают мякоть чайной ложкой. Но здесь желание и вкусы могут не совпадать, так что решать вам.
Еще один вопрос в разделе, как фейхоа, касается его суточной потребности. Ведь чрезмерное употребление тропических фруктов чревато развитием таких недугов, как кишечные расстройства и обилие витаминов в организме, что может проявляться в виде кожной сыпи.
Суточная доза этого фрукта рассчитана с учетом необходимого суточного количества йода в организме. Если человек не страдает недостатком йода в организме, то его суточное потребление фейхоа из расчета на два фрукта в день.
Ребенок старше одного года может употреблять до 1 фрукта в день. Конечно, такое количество спелых фруктов может не насытить организм, но и злоупотреблять им тоже не стоит.
Внимательно следите за своим состоянием. Используйте в качестве ингредиента фейхоа в своих блюдах.
Например, использовать фрукт для начинки пирога, проводить с ним дополнительные термические обработки. Таким образом, вы значительно снизите риск раздражения слизистой желудка и кишечника.
Как есть фейхоа? Видео:
Рецепты варенья из фейхоа, зимнее варенье
Рецепт варенья из фейхоа без варки
Довольно известный рецепт варенья из фейхоа без варки , ведь он значительно облегчает задачу юным хозяйкам. Для этого потребуется:
- килограмм ягод;
- сахар 700 грамм.
Ягоды нельзя снимать с кожуры, так как большинство полезных микроэлементов содержится во внешней оболочке. Хорошо промытые плоды натирают на терке или используют для измельчения с помощью блендера. Готовую консистенцию засыпаем сахаром и все тщательно перемешиваем.
Через 1 час состав переносится в банки, которые можно предварительно стерилизовать и закатать жестяными крышками. Остывшие наполненные банки убираем на сутки в холодильник. По прошествии времени варенье превратится в желеобразную консистенцию.Это свидетельствует о том, что заготовка на зиму готова. Варенье из фейхоа на зиму убираем в прохладное место.
Эти фрукты несовместимы с молоком и другими молочными продуктами жидкой консистенции. Такое использование может привести к раздражению слизистой оболочки кишечника.
Но если смешать мякоть фрукта с творогом или даже с тертым сыром, получится очень изумительный вкус.