Блюда из плавленого сыра — рецепты с фото на Повар.ру (242 рецепта плавленого сыра)

Суп с курицей, рисом и плавленым сыром 4.8

Куриный суп с рисом и сыром – прекрасный вариант для семейного обеда или ужина. Такое легкое и вкусное блюдо несомненно подойдет не только для взрослых, но и придется по душе даже маленьким детям. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.06.2018

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Сырный супчик на скорую руку 4.8

Сытный, вкусный, с бархатистой структурой крем-суп будет главным блюдом вашего обеденного стола. Крем-суп можно приготовить с разными сортами сыра, я предложу вам рецепт с плавлеными сырками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.01.2017

Рецепт салата «Невеста» 4.6

Не знаете, чем удивить своих гостей? Попробуйте салат «Невеста». Нежное сочетание ингредиентов не оставит равнодушными никого. А также этот салат очень любят дети. Готовится все очень просто. …далее

Добавил: viktoriapovar 31.07.2017

Сырный суп из плавленых сырков 4.4

Очень вкусный суп получается из плавленых сырков, только читайте внимательно состав на упаковке, сырный продукт только испортит суп! Смотрите подробно, как приготовить сырный суп! . ..далее

Добавил: Вика Василенко 31.05.2016

Закуска «Елочка» 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Тыквенный суп с сыром 4.0

В холодные дождливые осенние дни советую поднимать себе настроение ярким, насыщенный и очень вкусным тыквенным супом с плавленым сыром. Вот уж точно то, что согреет вас осенним днем и придаст сил! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.10.2017

Гречневый суп «Сливочный» 4.2

На обед приготовила сытный и вкусный суп с гречневой крупой. Для нежного сливочного вкуса добавила плавленый сливочный сырок. При наличии мясного бульона, суп был готов в течение получаса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.09.2018

Сырный суп с морковкой 5.0

Когда я впервые готовила этот суп, я и представить не могла, насколько вкусным он получится. Нежный сырно-сливочный вкус в соединении с нежной курочкой и яркой морковкой — это очень вкусно, поверьте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.09.2017

Сырный суп с лососем и рисом 4.0

Перед вами рецепт, как приготовить сырный суп с лососем и рисом. Этот суп совершенно не похож на те супы, которые вы привыкли готовить каждый день, именно поэтому я очень советую его приготовить! . ..далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.12.2017

Закусочные кексы из плавленного сырка 5.0

Очень простой рецепт, доступные продукты, а результат понравился всей семье. Вкуснейшие закусочные кексики всего за 30 минут! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2018

Закуска на год Крысы 4.5

Сегодня делюсь с вами рецептом вкусной закуски. Вернее, делюсь не столько рецептом, а больше способом подачи. Ведь сама по себе закуска популярна, а вот вариант подачи в форме мышек очень оригинальный …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.10.2019

Суп с фрикадельками и сыром 4.6

Невероятно нежное первое блюдо, которое идеально впишется в ваш повседневный рацион питания! Суп с фрикадельками и сыром получается очень легким, с приятным сливочным привкусом и чудесным ароматом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 13.12.2015

Плавленый сыр с чесноком «Мандаринки» 4.8

Как приготовить красиво и вкусно плавленый сыр с чесноком? Я покажу вам мой нехитрый способ. Получается невероятно нежная и вкусная закуска для любого стола. А ещё её можно красиво украсить. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.03.2016

Закуска на чипсах 4.3

Закуска на чипсах пользуется спросом на любом столе — будь то семейное застолье или фуршетный стол на корпоративе. Такая закуска всегда яркая, с насыщенным вкусом и очень аппетитная! Приготовьте и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.04.2016

Грибной суп с плавленым сыром 4.2

Грибной суп уже сам по себе имеет очень яркий вкус, но еще более подчеркивает его плавленый сыр, делая очень нежным и ароматным. Я предлагаю использовать сыр с добавками, чтобы разнообразить вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 01.05.2016

Помидоры с плавленным сыром и чесноком 5.0

Красочная закуска с пикантным вкусом всегда актуальна на праздничном столе, к примеру — помидоры, фаршированные плавленым сыром. Блюдо готовится за несколько минут, но лучше его готовить заранее. …далее

Добавил: AlenaPrika 02.02.2020

Салат «Мимоза» с плавленым сыром 4.3

Салат «Мимоза» всегда пользовался огромной популярностью, особенно на праздники. Существует множество вариантов приготовления этого салата, но мне по душе именно этот — с плавленым сыром и овощами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 27.02.2015

Крабовые палочки с плавленым сыром 4.9

Если вы любите готовить быстро и вкусно, тогда вам обязательно стоит взять на заметку простой рецепт крабовых палочек с плавленым сыром — это удивительно аппетитная закуска для семьи и гостей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.12.2015

Гороховый суп с сыром 4.6

Сырных гороховых супов я еще не встречала, а зря. Это очень вкусно. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.08.2015

Лаваш с сыром и укропом 4.6

Закуска из лаваша с плавленым сыром всегда пользуется большой популярностью на каждом столе. Сегодня предложу вам весенний вариант приготовления этой закуски — с плавленым сыром и укропом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.05.2016

Макароны под сырным соусом 4.5

Вы готовите макароны? А с каким соусом их подаете? Я предлагаю вам вариант, как приготовить макароны под сырным соусом. Это бюджетно, но просто невероятно вкусно! Соус из плавленого сыра и зелени. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 22.07.2016

Закуска «Петушки» с икрой 4.8

Закуска «Петушки» с икрой станет настоящим украшением вашего новогоднего стола. Блюдо получается не только очень аппетитным и праздничным, но и невероятно вкусным! Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 15.11.2016

Бутерброды на год Крысы 3.8

Бутерброды на год Крысы — это праздничное и оригинальное угощение. Для новогоднего застолья такая закуска станет отличным решением быстрого перекуса. …далее

Добавил: Isaenko777 23.12.2019

Салат «Огонек» 4.3

Это очень вкусный салатик с оригинальной подачей. Отлично будет смотреться на праздничном столе. Попробуйте, не пожалеете! …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16. 09.2015

Морковно-сырная закуска 4.5

Бутерброды — быстрый способ утолить голод, и если пофантазировать немного, может получиться что-нибудь интересненькое. Морковно-сырная закуска — один из множества вариантов. …далее

Добавил: Lika Val 22.11.2015

Сырный суп с беконом 5.0

Теперь я знаю, как приготовить сырный суп с беконом. Это всё тот же мой любимый суп-пюре на плавленых сырках, только с добавлением новых ингредиентов, которые делают его ещё прекрасней. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 30.04.2016

Луковый суп с плавленным сыром 3.5

Во Франции огромной популярностью пользуются различные луковые супы с добавлением сыра. Рекомендую приготовить такой суп в кастрюле и в мультиварке и собрать всю семью за обеденным столом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 12.06.2016

Рулетики из кабачков с лисичками 5.0

Я очень люблю овощные закуски. Вот и это блюдо будет служить отличной овощной закуской к столу. Подойдет как для пышного застолья, так и для повседневного ужина. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 16.08.2017

Бурито из метро 3.0

Бывает же такое, что придерживаешься здоровой пищи, а потом видишь ларёк с фаст-фудом и срываешься…Но есть вполне реальная альтернатива. Например, приготовить бурито дома. Приступим! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 18. 01.2019

Жареный плавленый сыр 4.3

Удивительно вкусное блюдо — жареный плавленый сыр. Мало кто догадается подать его в таком виде, но оно того стоит — хрустящая корочка и нежнейшая начинка так и манят! Подавайте сыр с ягодным соусом. …далее

Добавил: AlenaPrika 16.01.2020

Крем из плавленых сырков

Крем из плавленых сырков готовится практически мгновенно и выручит вас при необходимости. Ведь в его составе всего три ингредиента. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 05.02.2020

Сырный суп в хлебе 4.3

Густой, наваристый, ароматный, да еще и подается к столу в хлебе! Все это — про сырный суп. Такое блюдо украсит любой праздничный стол, голодным не уйдет никто, еще и добавку попросят! …далее

Добавил: Алексей Марчук 01.08.2014

Салат из плавленного сыра с яйцом 4.9

Этот салат часто присутствовал в советские времена на праздничных столах. И не зря: он вкусный, острый, к тому же его можно приготовить заранее, плотно накрыть крышкой и поставить в холодильник. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.09.2015

Куриный суп с плавленым сыром 4.6

Куриный суп с плавленым сыром подойдет в качестве сытного обеда для всей семьи. Плавленый сыр придает блюду особую пикантность, делает его сливочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить блюдо! . ..далее

Добавил: Яна Горностаева 13.11.2016

Лаваш с шампиньонами и сыром 5.0

Если у вас случается такое же, как и у меня, что гости приходят без предупреждения или звонят за 15-20 минут, то вам пригодится вот такой рецепт закуски, как приготовить лаваш с шампиньонами и сыром. …далее

Добавил: Антон Сорока 18.12.2016

Сырные трубочки с острой начинкой 4.8

Универсальная и пикантная закуска, которая подойдет для семейного ужина и праздничного стола. Расскажу, как приготовить сырные трубочки с острой начинкой. Делается блюдо быстро, а получается вкусным. …далее

Добавил: Антон Сорока 28.12.2016

Острая сырная закуска 5.0

Это одна из самых простых, быстрых и легких закусок из сыра. Остроту придают морковь по-корейски, специи и чеснок. Закуска получается в форме шариков, их можно украшать зеленью или подать на крекерах. …далее

Добавил: Алексей Марчук 14.01.2017

Рулет омлетный с плавленым сыром 5.0

Даже если в холодильнике минимум продуктов, можно сделать оригинальное и вкусное блюдо. Расскажу, как приготовить рулет омлетный с плавленым сыром. Он простой, вкусный и не требует особых усилий. …далее

Добавил: Антон Сорока 23.01.2017

Суп из плавленых сырков в мультиварке

Если взять два плавленых сырка, немного овощей и рыбы, можно приготовить очень вкусное обеденное блюдо. Я варю этот суп в мультиварке, что, между прочим, очень удобно и быстро. Попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.01.2017

Печенье «Дружба» из плавленого сыра рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Печенье «Дружба» c плавленным сыром

Недавно мне вспомнилась сладость из детства — печенье из плавленного сыра «Дружба», которое довольно часто пекла моя бабушка. Конечно, рецепт напоминает что-то среднее между сырниками и творожными пончиками, но тогда это почему-то называлось «печеньем». Я решила оставить старое название и приготовила, наконец-то, сама по бабушкиному рецепту. Слава богу, сейчас сыр «Дружба» можно купить очень хорошего качества таким. Печенье всем очень понравилось, бабушке тоже.))

Как приготовить «Печенье «Дружба» из плавленого сыра» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты: сыр «Дружба», яйца, муку, сахарную пудру, ванильный сахар, разрыхлитель.

Шаг 2 Ссылка

Натрите сыр на мелкой тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, яйца и перемешайте.

Шаг 4 Ссылка

Просейте муку с разрыхлителем.

Шаг 5 Ссылка

Замесите мягкое и пластичное тесто. Количество муки довольно условное, и зависит от размера яиц и густоты сыра. Ориентируйтесь на ощущения: тесто должно быть мягким, очень податливым и чуть липнуть к рукам, но не сильно!

Шаг 6 Ссылка

Хорошенько присыпьте тесто мукой и раскатайте в пласт толщиной примерно 0,5-0,7 см.

Шаг 7 Ссылка

Вырежьте печенье любой желаемой формы.

Шаг 8 Ссылка

Стряхните лишнюю муку и обжаривайте печенье в растительном масле, с двух сторон, на среднем огне до золотистого цвета.

Шаг 9 Ссылка

Остудите печенье и подавайте к столу. Можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Что приготовить с плавлеными сырками — быстро, вкусно и без затей

Изысканные рецепты необычных блюд — дело, конечно, хорошее, однако бывают в жизни моменты, когда хочется приготовить что-то очень простое. Что-то такое, что можно было бы приготовить минут за 15–30. Такое, для чего не нужно много ингредиентов. Что-то вкусное и сытное.

Специально для такого случая предлагаем вам 5 рецептов вкусных блюд, которые можно приготовить с плавлеными сырками. Приступим!

Рецепт 1 — Крем-суп с плавлеными сырками

Этот суп готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания. Итак, вам понадобятся ингредиенты:

• 3–4 чашки куриного, грибного или другого бульона
• 4 средних картофеля
• 2 средних луковицы
• 2 плавленых сырка со сливочным вкусом
• 3 столовые ложки растительного масла
• Несколько веточек укропа и зеленого лука
• Соль, черный перец — по вкусу

Картофель очистите от кожуры, нарежьте большими кусками, сложите в кастрюлю, залейте бульоном и поставьте на огонь. Тем временем очистите лук, нарежьте лук большими кольцами и поджарьте на растительном масле. Когда лук будет готов, выложите лук в кастрюлю с супом, протушите на небольшом огне 15 минут. Плавленые сырки натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю с супом. Оставьте суп на небольшом огне еще на 5 минут. Снимите суп с огня и измельчите суп блендером. Посолите и поперчите, сверху добавьте измельченную зелень. Приятного аппетита!

Читайте также: Сырные супы — 4 пошаговых рецепта из разных стран мира

Рецепт 2 — Спагетти с сосиской и плавленым сырком

• 400 граммов спагетти или других макарон
• 200 граммов сосисок
• 50 граммов сливочного масла
• 1 плавленый сырок
• 2 зубчика чеснока
• Соль, черный перец — по вкусу
• Несколько веточек укропа

Спагетти отварите согласно инструкции, откиньте на дуршлаг. Тем временем нарежьте сосиски кружечками и поджарьте их на сливочном масле. Плавленый сырок натрите на терке, добавьте на сковороду и перемешайте. Подождите, пока плавленый сырок полностью расплавится и добавьте измельченный чеснок, хорошо перемешайте. Соедините ингредиенты, перемешайте. Украсьте спагетти измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также: Что приготовить со спагетти — рецепты на любой вкус

Рецепт 3 — Салат из моркови с плавленым сырком

Этот салат — не только очень вкусный, его еще и очень просто приготовить. Приготовление такого салата займет не больше 15 минут. Итак, вам понадобятся ингредиенты:

• 3 больших моркови
• 2 плавленых сырка
• 3 зубчика чеснока
• Соль, черный перец — по вкусу
• Майонез или другая заправка для салата

Морковь очистите и натрите на крупной терке или корейской терке. Плавленые сырки натрите на крупной терке. Чеснок измельчите. Перемешайте ингредиенты, заправьте майонезом или другой заправкой. Приятного аппетита!

Читайте также: Чем заменить майонез — 10 продуктов-заменителей майонеза

Рецепт 4 — Оладьи из плавленых сырков

Скорее всего, такие оладьи вы никогда не готовили! Они готовятся очень просто, времени на них нужно совсем немного, а вкус просто чудесный! Итак, ингредиенты:

• 4 плавленых сырка
• 4 столовые ложки муки
• 2 яйца
• Несколько веточек петрушки или другой зелени
• Щепотка черного перца
• Растительное масло для жарки

Петрушку измельчите. Сырки натрите на терке. Добавьте измельченную петрушку, перемешайте. Добавьте яйца, хорошо перемешайте. Добавьте муку, снова перемешайте. Поджарьте оладьи на растительном масле с обеих сторон. Подавайте со сметаной или турецким йогуртом.

Читайте также: Как приготовить вкусные пышные оладьи на кефире — 6 рецептов

Рецепт 5 — Омлет с плавленым сыром

• 2 яйца
• Несколько столовых ложек молока
• 1 столовая ложка муки
• Соль и черный перец — по вкусу
• Несколько веточек укропа и зеленого лука
• 1 плавленый сырок

Яйца перемешайте с молоком и мукой, поджарьте на растительном масле с обеих сторон. Тем временем натрите на терке плавленый сырок, измельчите зелень. Перемешайте плавленый сырок с зеленью. Когда омлет будет готов, выложите сверху сырную смесь и сложите омлет вдвое. Оставьте на несколько минут на небольшом огне под крышкой, чтобы расплавился сыр. Омлет можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Читайте также: Как быстро приготовить яичницу с сыром — лучшие рецепты сырного омлета

Основные блюда с плавленым сыром, 30 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Молоко 1 стакан

Куриное филе 800 г

Чеснок 4 зубчика

Репчатый лук 1 головка

Сливочное масло 1 столовая ложка

Плавленый сыр 1 столовая ложка

Тертый твердый сыр 3 столовые ложки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Соль по вкусу

Молотый белый перец по вкусу

блюда с плавленым сыром на сайте «Весела Корівка»

У каждой хозяйки или просто человека, который обожает готовить, найдется список любимых ингредиентов, без которых они просто не представляют своих кулинарных шедевров. И ничего удивительного, если в большей половины маэстро кулинарии в этом списке будут плавленые сырки. Ведь они дополняют любой рецепт своей нежной консистенцией и невероятной смаковитостью.

Итак, плавленые сырки расположены в топ самых употребляемых продуктов. Но не всем известно, как сделать плавленый сыр в домашних условиях. На самом деле, не обязательно каждый раз бежать в магазин, если хотите приготовить что-то с этим ингредиентом. Если в вашем холодильнике можно найти сыр (творожный), молоко и масло – тогда вперед покорять новый кулинарный Эверест.

Не волнуйтесь, рецепт плавленого сыра легкий в приготовлении, и времени понадобится крошка. Просто не забудьте, как всегда, включить фантазию, поскольку экспериментировать с этим продуктом можно почти бескрайне: добавить укроп, петрушку, базилик, чеснок… Или даже сделать его сладким и намазывать на кусок хлеба вместо джема.

Всё о плавленом сыре

Выберем стандартный рецепт плавленого сыра, чтобы понять с чего же он сотворен. Возьмем 500 г сыра, 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки масла, 0,5 чайной ложки пищевой соды, соль и приправы – по вкусу. Нужно переложить сыр в миску и хорошо размять, чтобы консистенция стала однородной. Добавить пищевую соду и хорошенько размешать. Залить в смесь молоко.

Полученную массу надо положить в чистую кастрюлю, поставить на медленный огонь и постоянно помешивать. Когда масса начнет плавиться, добавить соль и приправы по вкусу, а также масло. Однородная консистенция будет символизировать о том, что приготовление сыра завершено.

Процесс варки продлится около 5 минут, несмотря на то, какой рецепт сыра выбран. Большинство из них очень похожи, их главное отличие в том, что добавлено к основной сырной массе . И еще же нужно подождать, пока блюдо остынет! Только затем поставить сыр в холодильник, где он окончательно загустеет.

В чем еще огромный плюс плавленого сыра?

А в том, что сюда не нужно додавать никаких заквасок или ферментов, не нужно ждать днями, пока блюдо настоится. .. Эти все хлопоты может нам принести рецепт твердого сыра, брынзы или Филадельфии. Поэтому плавленый сыр – это еще и экономия не только времени, но и финансов. Даже если измерить цены твердого сыра с плавленым из магазина.

Ну и, конечно, почему бы не вспомнить рецепты блюд из плавленых сырков. Здесь встретим такое же разнообразие, как и с приготовлением самого плавленого сырка. Куда только его не добавляют?! В супы, салаты, пироги, запеканки, бутерброды. Плавленый сыр дарит блюдам чрезвычайный сливочный вкус, а Вам – необходимую энергию.

Блюда из плавленых сырков можно найти почти на каждом кулинарном сайте

Выберем, например, раздел «Салаты» — именно то, что необходимо в период жаркого лета. Но, если по секрету, просто включите фантазию: смешивайте сыр с различными овощами, пробуйте новые соусы, экспериментируйте с ингредиентами. Еще можно сделать фото ваших кулинарных свершений и поделиться ими в соцсетях. А вдруг кому-то тоже придется по вкусу?

Пожалуй, больше всего удивляют блюда из плавленых сыров, такие как супы. Их наверное, можно назвать самым сытным первым блюдом всех времен и народов. Такой суп тоже легкий в приготовлении. Главное, чтобы плавленый сырок хорошо растворился в горячей воде, тогда все точно будет «пальчики оближешь». И не забудьте сделать фото блюда, если вдруг снова создадите новый рецепт.

Ну, вот теперь не стоит удивляться почему плавленый сырок обожают и взрослые, и дети. Экономность, универсальность и смаковитость этого продукта не позволит о себе забыть. Рецепт сыра и рецепты блюд из него следует готовить каждому Джейми Оливеру. Однозначно!

Блюда с плавленным сыром дружба

Упорядочить рецепты по .

Что приготовить из плавленного сыра?.
Рецептов в разделе: 143 шт.

Филе куриной грудки — 1 шт.

Картофель — 5 шт.

Сыр плавленый — 100 г

Масло оливковое — 3 ст. л.

Лавровый лист — 1 шт.

Соль, перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

• 10
• 48
• Ингредиенты

Куриное филе — 500 г

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 2 шт.

Плавленый сырок — 2 шт.

• 31
• 45
• Ингредиенты

Ветчина (нарезка) — 200 г

Сыр плавленый — 1 шт.

Морковь по-корейски — 20 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Майонез — 1-2 ст.л.

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

• 10
• 254
• Ингредиенты

Плавленый сыр — 2 шт.

Куриное яйцо — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Майонез — 1-1,5 ст.л.

Чёрный молотый перец — по вкусу

• 6
• 282
• Ингредиенты

Сырок плавленный — 2 шт.

Шампиньоны — 200 г

Картофель — 4 шт.

Окорочок куриный — 1 шт.

Подсолнечное масло — для жарки

Соль, перец — по вкусу

• 4
• 90
• Ингредиенты

Картофель — 3 шт.

Сыр плавленный — 80 г

Куриное бедро копченое — 1 шт.

Оливковое масло — 1 ст.л.

Куриный бульонный кубик — 1 шт.

Соль и перец — по вкусу

• 10
• 121
• Ингредиенты

Сыр плавленный (сливочный) — 350 г

Грибы благородные (замороженные) — 150 г

Картофель — 3-4 шт.

Лук порей — 100 г

Зелень укропа — пучок

Соль — 1.5 — 2 чайные ложки

Черный перец горошком — 5-6 шт.

• 17
• 40
• Ингредиенты

Картофель — 300 г

Корень сельдерея — 100 г

Сырки плавленные — 200 г

Базилик сухой — 0,5 ч.л.

Красный и чёрный молотый перец — по щепотке

Петрушка свежая — 0,5 пучка

• 2
• 57
• Ингредиенты

Фрикадельки мясные — 200 грамм;

Картофель — 3 шт;

Лук репчатый — 1 шт;

Сырки плавленные — 200 грамм;

Лавровый лист — 1 шт;

Соль, перец — по вкусу;

Зелень -по вкусу- в тарелку.

• 11
• 181
• Ингредиенты

Твёрдый сыр – 80-100 г

Сметана (15-20%) – 120 г

Смесь итальянских трав (по желанию) – 0.5 ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Плавленые сырки – 4 шт.

Чеснок – 3-4 зубчика (или по вкусу)

Укроп – 1 пучок (небольшого размера)

• 12
• 241
• Ингредиенты

Картофель – 0.5 кг

Лук репчатый – 2 шт.

Сыр плавленный -180-200 г

Сливочное масло – 1-2 ст.л.

Лук зеленый – 0.5 пучка

Петрушка – 0.5 пучка

Молотый черный перец – по вкусу

Смесь итальянских трав – по вкусу

Лавровый лист – 1-2 шт.

• 14
• 67
• Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт.

Морковь по-корейски — 150 г

Лаваш армянский — 2 шт.

Сыр сливочный — 150 г

Укроп свежий — 1 пучок

Плавленый сырок — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

• 11
• 202
• Ингредиенты

Сыр плавленный (пластинки) — 8 шт.

Морковь по-корейски — 100 г

Чеснок — 1-2 зубчика

Яйцо куриное (отварное) — 2 шт.

• 16
• 273
• Ингредиенты

Картофель — 100 г

Лук репчатый — 30 г

Сыр плавленый — 100 г

Сливочное масло — 25 г

Перец черный горошком — 6 шт.

Лавровый лист — 2 шт.

• 6
• 53
• Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г

Лук-порей — 150 г

Масло оливковое — 2 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Сливки 10% — 100 г

Сыр плавленный — 150 г

Картофель (по желанию) — 3-4 шт.

Укроп (по желанию) — несколько веточек

Перец ч.м. — по вкусу

• 12
• 50
• Ингредиенты

Дрожжи сухие — 1 ч.л.

Мука пшеничная — 220 г

Масло растительное — 1 ст.л.

Сыр плавленный — 8 ломтиков

• 12
• 257
• Ингредиенты

Шампиньоны — 300 г

Луковица (большая) — 1 шт.

Картошка — 300 г

Плавленый сырок — 2 шт.

Сливочное масло — 4 ст. л.

Петрушка — 2 корня

Масло растительного (для жарки) — 2 ст. л.

Укроп — по вкусу

• 1
• 37
• Ингредиенты

Шампиньоны — 500 г

Сыр плавленый — 200 г (не перепутайте с сырной продукцией)

Картофель — 4 шт.

Мускатный орех — 0,5 ч.л.

Зелень — 4 веточки

Масло сливочное — 50 г

Перец ч/м по вкусу

Сливки 20% — 200 г

• 16
• 54
• Ингредиенты

Лук репчатый — 150 г

Картофель — 300 г

Грудинка копченая или ветчина — 70 г

Вода — около 600 мл

Перец — по вкусу

Масло оливковое — 2 ст.л.

• 5
• 138
• Ингредиенты

Плавленый сырок — 3 штуки;

сыр «Российский» — 100 грамм;

чеснок — 3 зубчика;

майонез — 2-3 ст.л.;

соль, черный молотый — перец по вкусу;

листья салата для украшения.

• 6
• 385
• Ингредиенты

Куриное бедро — 150 г

Картофель — 1-2 шт.

Сельдерей — 1 черешок

Сыр плавленный — 100-150 г

Зелень — несколько веточек

Соль и перец ч.м. — по вкусу

• 13
• 99
• Ингредиенты

Сыр плавленный — 200 г

Яйцо куриное — 2 шт.

Чеснок — 1 зубчик

Соль — по желанию

Перец ч.м. — по вкусу

Укроп — несколько веточек

• 9
• 110
• Ингредиенты

Креветки (целые замороженные) — от 500 г

или очищенные — от 200 г

Сыр плавленный — 200 г

Картофель — 4 шт.

Лук — 0,5 головки

Куркума — 0,3 ч. л.

Черный молотый перец — по вкусу

• 6
• 310
• Ингредиенты

Куриное филе/бедра – 200-300 г

Плавленый сыр – 200 г

Картофель – 1-2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 1-2 ст. л.

Чеснок – 1-2 зубчика

Черный молотый перец – по вкусу

• 6
• 57
• Ингредиенты

Крабовые палочки — 240 г

Сыр твердый — 50 г

Сырок плавленый — 160 г

Майонез — 1-2 ст.л.

Перец ч.м. — по вкусу

Соль — по желанию

Маслины — 8-10 шт.

• 6
• 195
• Ингредиенты

Шпинат (свежий или замороженный, молотый) — 200 г

Картофель — 4 шт.

Плавленный сыр (жирный, сливочный) — 2 шт.

Перец болгарский красный — 1 шт.

Смесь специй (чеснок, прованские травы, соль) — 1,5 ст.л.

• 8
• 90
• Ингредиенты

Копченая куриная грудка – 250 г

Шампиньоны – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Плавленый сырок – 2 шт.

Чеснок – 2 зубочка

Соль, перец – по вкусу

Масло рафинированное – 1 ст.л.

• 1
• 150
• Ингредиенты

Хлеб — 5-8 ломтиков

Крабовые палочки — 100 г

Масло сливочное — 50 г

Сырок плавленный — 80 г

Чеснок — 1 зубчик

• 321
• Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Некоторые хозяйки пытаются приготовить сырок в домашних условиях: отваривают творог, прожаривают его с маслом и содой и добавляют специи по вкусу. Получается вполне вкусная масса, пригодная для бутербродов, но от классической «Дружбы» далека. Читай дальше…

Рецепты блюд с плавленым сыром доступны для любого кошелька. В зависимости от блюда рецепты приготовления с плавленым сыром могут быть и очень простыми, и по-настоящему праздничные, как например, рецепт с плавленым сыром с фото закусочный торт Наполеон с грибами на сайте. Чаще плавленый сыр добавляют в супы и для приготовления начинок для закусок.

Куриные котлеты с плавленым сыром в духовке

Предлагаем рецепт нереально вкусных домашних куриных котлет с добавлением плавленых сырков и сырой картошки. Добавки, вроде сыра и овощей, не только влияют на вкус, но и делают котлеты более сочными. Все ингредиенты можно добавлять по вашему вкусу —

раздел: Куриные котлеты

Жареный сыр в кукурузных хлопьях

Жареный сыр — блюдо чешской и словацкой кухонь. И оказывается, такую закуску можно приготовить не только из классических сортов сыра, но и из треугольников плавленого, которые обычно просто намазывают на хлеб. Попробуйте приготовить жареный сыр по эт

раздел: Закуски из творога и сыра

Салат «Легенда» из куриной печени и сердечек с сыром и грибами

Салаты на основе субпродуктов — это универсальные блюда. Они легко и быстро готовятся, получаются вкусными и сытными. Их можно готовить для гостей и для дежурного домашнего обеда. К примеру, приготовление салата «Легенда» займет у вас от силы минут 3

раздел: Салаты из печенки

Ржаные макароны с помидорами, укропом и плавленым сыром

Это аппетитное блюдо сделано не только без особых усилий, но и быстро. И когда приходишь голодный с работы, этот рецепт станет спасением. Трудно назвать блюдо низкокалорийным, однако вредным, провоцирующим лишний вес, оно тоже не является. Соусы для

раздел: Макароны с соусами

Салат «Морковка» или «Мимоза по-новому»

«Мимоза» — очень простой, бюджетный и весьма популярный салат из самой обычной рыбной консервы приобрел новое воплощение в симпатичной «Морковке». Ингредиенты почти не изменились, но во вкусе появилась некая пикантность, приобретенная после добавлени

раздел: Салаты рыбные

Бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом

Есть множество рецептов бутербродов со шпротами, и каждый из них заслуживает внимания. Предлагаю приготовить бутерброды из черного хлеба с ломтиками свежего огурца и шпротами. Хлеб обязательно обжарить, чтобы готовый бутерброд аппетитно похрустывал.

Паста для бутербродов из шпрот и плавленых сырков

Что приготовить на завтрак и дать домашним на перекус? Предлагаем рецепт пасты для бутербродов из шпрот с плавлеными сырками. Имея в запасах небольшое количество продуктов можно приготовить аппетитную бутербродную пасту, которая придется по вкусу взр

раздел: Закусочная паста

Булочки с начинкой из плавленого сырка

Горячие булочки с плавленым сыром к завтраку! Что может быть вкуснее? Тем более, что приготовить такие булочки совсем не сложно. Да и время на приготовление булочек потребуется немного, не больше 30 — 40 минут. Испеките булочки с начинкой из плавлено

Сырный суп с креветками

Основа сырного супа с креветками — наваристый рыбный бульон. В рецепт дан вес уже очищенных креветок, поэтому при покупке учтите этот момент. Для супа подойдут и сырые, и варено-мороженные креветки. Кроме рыбного бульона, в суп добавляют отвар, в кот

раздел: Супы из морепродуктов

Слоеный салат со шпротами и плавленым сыром

Шпроты подходят не только для закусок, но и для салатов. К примеру, в сочетании со сливочным вкусом плавленого сырка и вареных овощей, шпроты проявляют себя совсем по-новому. Кстати, если добавить в рецепт салата со шпротами орехи для посыпки, то пол

раздел: Салаты рыбные

Закуска «Колокольчик» из семги с сыром

Вкусная, c нежным наполнением, аппетитная рыбная закуска «Колокольчик» станет украшением праздничного стола на Новый год. Сочетание лимонной цедры с сыром и подкопченной семгой дает неожиданное послевкусие, c которым можно экспериментировать, регулир

раздел: Закуски из рыбы

Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке

Рецепты «на скорую руку» есть в кулинарной копилке у каждой хозяйки. Запеканка из макарон и фарша требует минимальной подготовки, и практически всю работу берет на себя верная помощница мультиварка. Главный плюс этого рецепта запеканки — ни макароны,

раздел: Запеканки из макарон

Суп-пюре из лука порея с картофелем и сыром

Главный в рецепте — порей. Именно он в гармонии с плавленым сыром превращает несложный овощной суп-пюре в сытное, но легкое блюдо для обеда. Количество воды зависит от желаемой густоты готового блюда. Если вы хотите, чтобы получился более густой суп

раздел: Сырные супы

Фаршированные куриные бедра в духовке

Этот рецепт фаршированных бедрышек — настоящая находка для тех, кто хочет приготовить вкусное и полезное блюдо, но не тратить на это много времени и использовать продукты, которые всегда есть под рукой. Мясо получается сочным, с румяной сырной корочк

раздел: Рецепты из окорочков

Суп с крапивой, снытью и зеленым горошком

Пока сезон свежей молодой дикорастущей зелени, самое время варить супы с крапивой и снятью. Рецепт супа с крапивой и снытью вполне можно «облагородить» специально для привередливых едоков, добавив зеленый горошек и отдельно сваренное мясо. Пробуем?

раздел: Овощные супы

Пирог из лаваша с зелёным луком и плавленым сырком

Пирог из лаваша с зелёным луком и плавленым сырком Рецепты выпечки из лаваша — лёгкий способ сделать своё меню разнообразным и питательным. Благодаря тому, что для такой выпечки нет необходимости делать тесто, весь процесс приготовления пирога не за

раздел: Сырные пироги

Картофель, фаршированный беконом и сыром

Рецепт картофеля, фаршированного беконом и сыром понравится любителям запеканок. При этом времени на подготовку блюда уходит заметно меньше, чем если бы вы решили готовить настоящую картофельную запеканку. В рецепте заливки можно заменить майонез см

раздел: Фаршированный картофель

Омлет с плавленым сыром в мультиварке

Омлет — блюдо, которое никогда не приедается. Его можно приготовить только из яиц и молока или с добавлением различных добавок, получив омлет с грибами, колбасой, овощами или зеленью. Но всё-таки многие предпочитают готовить по рецепту классического

Норвежский бутерброд со шпротами и редиской

Возможно, такие нескучные бутерброды готовятся чуть дольше обычных, но согласитесь, выглядят они очень симпатично. А на вкус вообще бомбические. Ингредиенты для бутербродов самое обычное, но сочетание не тривиальное. Кстати, ломтики черного хлеба пос

раздел: Закуски из рыбы

Салат со шпротами, фасолью и плавленым сырком

Готовим сытный салат из вареной фасоли с добавление шпрот и тертого плавленого сырка. По рецепту вы можете взять уже готовую консервированную фасоль, но я привыкла отваривать фасоль для салатов сама. Не поленитесь приготовить хрустящие чесночные суха

раздел: Салаты с фасолью

Салат из ветчины и сыра с блинами

Даже самый обычный салат можно украсить так, что не стыдно будет и на праздничный стол поставить. Это рецепт салата дважды хорош — он вкусный и красивый. Блинчики для украшения можно испечь заранее по любому проверенному рецепту.

раздел: Салаты мясные

Суп картофельный с сушёными опятами и плавленым сыром в мультиварке

Некоторые искушённые грибники и гурманы не очень жалуют опят, отдавая предпочтение более благородным грибам. Однако с сушёными опятами можно приготовить любое грибное блюдо. И грибной суп не исключение. Во время варки опята полностью раскрывают свой

раздел: Сырные супы

Блины с плавленым сыром и шпротами

Блины с плавленым сыром и шпротами — альтернатива традиционным бутербродам со шпротами. Для начинки смешивают тертый плавленый сырок с измельченным вареным яйцом и небольшим количеством майонеза. Получившуюся намазку распределяют ровным слоем по поло

Куриный рулет с плавленым сыром и грибами

Простой рецепт фаршированного куриного рулета с плавленым сырком и грибами. Получается сытное основное блюдо или горячая закуска. Когда куриный рулет остынет, его можно нарезать для бутербродов. В рецепте используются самые доступные продукты, которы

раздел: Мясные рулеты

Канапе с авокадо и красной икрой

Простой рецепт канапе с авокадо и красной икрой особенно востребован в предпраздничные дни. Авокадо — отменный компаньон для многих привычных продуктов. Его маслянисто-сливочная мякоть хорошо сочетается с другими продуктами, добавляя лёгкий ореховый

раздел: Закуски из рыбы

Картофельный рулет с рыбой и овощами

Этот рецепт — не скучный вариант приготовления картофеля. Для начинки запекают с розмарином жирную скумбрию, которую потом отделяют от костей и смешивают с тертым сыром и жареными овощами. Тесто для картофельного рулета очень мягкое и податливое, поэ

Печенье из плавленых сырков » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Сегодня я спешу поделиться с вами простым и быстрым рецептом вкусной и нежной домашней выпечки — печенья из плавленых сырков. Для его приготовления понадобится минимум ингредиентов, самый главный из которых – плавленый сыр.

Впервые этот молочный продукт произвели в 1911 году в Швейцарии. Его получают путем переработки масла, сычужных сыров и творога при температуре 75-95 градусов.

Так как от вкуса и качества плавленого сыра напрямую зависит вкус выпечки, то выбирать его необходимо тщательно. Для этого обращайте внимание на следующее:

• Название. Не путайте продукт сырный плавленый с плавленым сыром. В составе сырного продукта присутствуют только растительные ингредиенты вместо молочных.

• Состав. Качественный плавленый сыр должен состоять только из твердого сыра, творога, сливок, сметаны и обезжиренного молока. Также в составе могут быть соли-плавители, они помогают белкам и жирам равномерно растворятся. Лучше всего выбирать продукт, произведенный по ГОСТу, без ароматизаторов и всевозможных добавок.

• Срок хранения. Всегда обращайте на дату изготовления плавленого сыра. Он может храниться в запечатанном виде не более 6-7 месяцев.

• Внешний вид. Продукт хорошего качества должен быть однородной консистенции, иметь равномерный окрас и кремово-сливочный вкус. Он не должен прилипать к рукам или ломаться на мелкие части.

 

Ингредиенты:

качественные плавленые сырки без добавок 2 шт. по 100 г

размягченное сливочное масло 200 г

сахарный песок 3 ст. л.

пшеничная мука высшего сорта 22 ст. л.

Число порций: 6Время приготовления: 45 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Трем на терке плавленые сырки

  Первым делом натрем на терке с крупными отверстиями сырки. Они должны быть классическими, без всевозможных добавок в виде приправ, грибов, томатов или ветчины. Я использовал для этого рецепта обычные сырки «Дружба». Желательно, чтобы они были качественными и достаточно твердыми, тогда их будет удобно тереть на терке. Слишком мягкие сырки можно предварительно охладить в морозильной камере, чтобы они стали тверже.

• Шаг 2: Добавляем к натертому сыру размягченное сливочное масло

  Теперь добавим к натертому сыру 200 грамм традиционного сливочного масла. Для этого рецепта подойдет продукт жирностью не менее 72%. Тогда печенье из плавленых сырков получится не только вкусным, но и очень нежным. Масло должно быть очень мягким, поэтому не забудьте заранее достать его из холодильника. В крайнем случае можно размягчить его в микроволновой печи. Главное, чтобы оно стало мягким, но не растопилось до жидкого состояния.

• Шаг 3: Смешиваем плавленый сыр со сливочным маслом

  Теперь согласно рецепту тщательно разотрем сырки с размягченным маслом, чтобы они смешались и стали однородной массой. Для этой цели удобно использовать силиконовую лопатку, так как к ней не прилипают ингредиенты.

• Шаг 4: Добавляем просеянную пшеничную муку

  Далее всыплем в полученную сырно-масляную смесь пшеничную муку, как того требует рецепт. Чтобы тесто получилось более нежным, просеем муку через ситечко. Возможно, муки понадобится чуть меньше или больше, в зависимости от консистенции сливочного масла и плавленого сыра. Поэтому пшеничную муку лучше добавлять в смесь частями, чтобы в результате получить мягкое и нежное тесто.

• Шаг 5: Замешиваем тесто

  Вот и все. Теперь осталось как следует вымесить тесто, чтобы оно стало однородным и эластичным, как того требует рецепт. Для удобства сначала перемешаем ингредиенты силиконовой лопаткой, чтобы получилась мелкая крошка.

  Дальше продолжим вымешивать тесто для печенья руками, чтобы оно стало однородным.

• Шаг 6: Формируем печенье из плавленых сырков

  Разделим готовое тесто напополам, чтобы с ним было удобнее работать.

  Из одной половины теста раскатаем руками длинную «колбаску» примерно 4-5 сантиметров в диаметре. По желанию можно раскатать тесто еще больше, тогда печенье получится размером с монету. Острым ножом разрежем ее на кружочки толщиной один сантиметр, как указано в рецепте. Точно так же поступим и со второй частью теста.

• Шаг 7: Обваливаем печенья в сахарном песке

  Насыплем в тарелочку сахар. Согласно рецепту обмакнем каждое печенье в сахаре с обеих сторон. Можно немного придавить печенье руками, чтобы на нем осталось больше сахарного песка.

• Шаг 8: Выпекаем печенье из плавленых сырков в духовке

  Изделия в сахаре выложим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Когда противень будет заполнен, поставим его в горячую духовку, включенную на 200 градусов, как указано в рецепте. Будем выпекать изделия до готовности. Это займет примерно 15-20 минут.

• Шаг 9: Подача

  Когда печенье станет золотистым, аккуратно достанем его из духовки. С помощью лопатки переложим печенье с горячего противня на решетку, чтобы оно полностью остыло. Готовое печенье будем подавать с чаем, молоком, кофе, какао или фруктовым соком. Дополнительно к выпечке можно подать джем, домашнее варенье или мед.

  Приятного аппетита!

Хлебные крекеры Amish Friendship | Хлебная кухня дружбы

Перейти к рецепту • Распечатать рецепт

Оглядываясь назад, я не могу поверить, что мы так далеко зашли без этого рецепта. Смиренно представляю…

АМИШСКИЕ ХЛЕБНЫЕ КРЕКЕРЫ ДРУЖБЫ!

Это очень простой рецепт. Вы можете приготовить тонну крекеров любой формы, какой захотите. Этот рецепт предназначен для крекера с травами и морской солью, но вот и другие варианты, которые вы можете попробовать (вам может потребоваться настроить его, чтобы получить баланс надстроек, который вы предпочитаете):

• Крекеры с розмарином и оливковым маслом : замените масло оливковым маслом, замените смесь трав измельченным сушеным розмарином
• Крекеры с сыром Чеддер: замените 1 столовую ложку сливочного масла на 1 столовую ложку сливочного сыра (размягченного), замените сушеные травы на ½ стакана тертого сыра чеддер и 1 столовая ложка чеснока
• Кунжутные крекеры: заменить сушеные травы смесью черных и белых семян кунжута, масло заменить кунжутным или растительным маслом
• Крекеры с пармезаном и чесноком: добавить ½ стакана сыр пармезан, исключить сливочное масло, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, уменьшить количество сушеных трав до 1 столовой ложки, заменить соль чесночной солью
• Крекеры Грэма: заменить сушеные травы 1 столовой ложкой корицы и 1 столовой ложкой сахара, заменить масло равной смесью растительное масло и мед, посыпать сахаром с корицей
• Крекеры для животных: заменить сушеные травы 2 столовыми ложками сахара и ½ чайная ложка ванильного экстракта.Уменьшите количество соли до чайной ложки. Вместо того, чтобы добавлять оливковое масло и морскую соль, сбрызните 1 стаканом кондитерского сахара и 5 каплями красного пищевого красителя, чтобы образовалась густая розовая глазурь. Топ с радужной крошкой

Это рецепт на одну чашу (вы знаете, я его фанат). Бросьте все в миску для смешивания (если у вас есть настольный миксер или хлебопечка, пусть это сделает за вас), пока не сформируется шарик из теста.

Разделите тесто на две части и сформируйте прямоугольные пластины.Раскатайте их до толщины 1/16 дюйма. Если вы не знаете, что это, просто раскатайте его, пока он не станет тонким, но не тонким, как бумага — вы хотите, чтобы он сохранял свою форму, а не рвался и не горел слишком быстро в духовке.

Если вы делаете квадратные или прямоугольные крекеры, обрежьте концы теста, чтобы получился прямоугольник. Затем измерьте столбцы и строки до желаемого размера. Я сделал 1¼ ». Используйте нож для пиццы и чистую линейку, чтобы вырезать прямые линии.

Если у вас есть дети, попросите их помочь.Это очень полезный рецепт, и они в восторге, когда его готовят из духовки.

Если вам кажется, что симметричные крекеры слишком скучны, используйте мини-формочки для печенья по вашему выбору (вам не нужно обрезать тесто до прямоугольника). Это отлично подходит для детей и взрослых, которым нравится немного прихоти с их крекерами Amish Friendship Bread!

Затем смажьте верхушки оливковым маслом и посыпьте крупной морской солью. Проколите каждый крекер зубцами вилки.

Выпекать 20 минут или до тех пор, пока крекеры не начнут подрумяниваться по краям.Чем они темнее, тем они будут более хрустящими, но будьте осторожны, чтобы не поджечь их. Внимательно следите за духовкой и снимайте ее, пока она не стала слишком темной.

Перенесите пергаментную бумагу в охлаждающую стойку. Когда остынет, она станет хрустящей.

Подавайте с вашим любимым соусом или спредом. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Хлебные крекеры дружбы амишей

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 3 часа

Общее время 50 минут

Ингредиенты

US CustomaryMetric

• 1 стакан Amish Friendship Bread Starter
• 1 стакан муки плюс дополнительные по мере необходимости
• ½ чайной ложки морской соли мелкого помола
• 4 столовые ложки сливочного масла несоленое, размягченное
• 2 столовые ложки сушеных трав тимьян, розмарин, орегано , базилик, шалфей
• оливковое масло по необходимости
• морская соль грубого помола

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты, пока не сформируется шарик из теста.

• Разделите тесто пополам и сформируйте прямоугольник. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник примерно на 2 часа, пока тесто не затвердеет.

• Разогрейте до 205 ° C (400 ° F).

• Намотайте лист пергаментной бумаги и раскатайте одну из прямоугольных пластин теста до толщины 1/16 дюйма. Тонкая, но не тонкая как бумага (тонкая бумага будет слишком легко гореть).

• Обрежьте края, чтобы получился прямоугольник. Разделите тесто на столбцы и ряды, чтобы получились квадраты размером 1¼ дюйма.Используйте линейку в качестве помощника и разрежьте кругом для пиццы. Вы также можете использовать формочки для печенья любой формы.
  

• Проколите вершины каждого квадрата вилкой.

• Перенести тесто на пергаментной бумаге на противень.

• Смажьте верх теста оливковым маслом и посыпьте крупной морской солью.

• Выпекать 20 минут или до тех пор, пока крекеры не начнут подрумяниваться по краям. Чем они темнее, тем они будут более хрустящими, но будьте осторожны, чтобы не поджечь их.

• Перенесите пергаментную бумагу в стойку для охлаждения.

• НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Примечания

Взломщик можно сделать разными способами! Попробуйте любой из этих вариантов, чтобы получить забавный поворот. Подправьте ингредиенты, чтобы получить желаемый аромат.

• Крекеры с розмарином и оливковым маслом : замените сливочное масло оливковым, смесь трав замените измельченным сушеным розмарином
• Крекеры с сыром Чеддер: замените 1 столовую ложку сливочного масла на 1 столовую ложку сливочного сыра (размягченного), замените сушеные травы на ½ стакана тертого сыра чеддер и 1 столовую ложку чеснока
• Крекеры с кунжутом: заменить сушеные травы смесью черных и белых семян кунжута, масло заменить кунжутным или растительным маслом
• Крекеры с пармезаном и чесноком: добавить ½ стакана сыра пармезан, исключить масло, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, уменьшить количество сушеных трав до 1 столовой ложки, заменить соль чесночной солью
• Крекеры Грэма: замените сушеные травы 1 столовой ложкой корицы и 1 столовой ложкой сахара, замените сливочное масло смесью растительного масла и меда в равных пропорциях, сверху добавьте сахар с корицей
• Крекеры для животных: замените сушеные травы 2 столовыми ложками сахара и ½ чайной ложки ванильного экстракта. Уменьшите количество соли до чайной ложки. Вместо того, чтобы добавлять оливковое масло и морскую соль, сбрызните 1 стаканом кондитерского сахара и 5 каплями красного пищевого красителя, чтобы образовалась густая розовая глазурь. Топ с радужной крошкой

>> Это пробовали? Поделитесь с нами своим лучшим фото или оставьте комментарий ниже и расскажите, как это сработало для вас!

Friendship Dairies Cottage Cheese представляет изысканные смеси и новые рецепты

FRIENDSHIP, N.Y. — Как раз к лету Friendship Dairies представляет изобретательные смеси и рецепты, демонстрирующие, как легко превратить полезную закуску в кулинарное наслаждение.Эти свежие идеи, полезные, креативные и вкусные, демонстрируют удивительную универсальность творога.

Благодаря этим новым идеям и рецептам, компания Friendship Dairies делает творог незаменимым продуктом для перекусов на ходу и вкусных, полезных блюд. Поклонники дружбы, новые и старые, заново откроют для себя творог как адаптируемый и удивительный базовый ингредиент, а также отличный источник питания.

Если вы жаждете здоровой, но ароматной еды или закуски, но у вас нет времени на приготовление, новые смешанные комбинации Friendship удовлетворят вашу потребность.Они обеспечивают быстрый и отличный вкус еды на ходу, который вы можете приготовить в любое время. Granola Glee идеально подходит для завтрака. В его состав входят семена тыквы, сушеная клюква, мюсли и настоящий кленовый сироп, что делает его свежим, бросающим вызов традиционным комбинациям мюсли. Waikiki Delight — восхитительное сочетание сушеного ананаса, несладких кокосовых хлопьев, измельченных жареных орехов макадамии и кристаллизованного или засахаренного имбиря. Чтобы поднять настроение во второй половине дня, Instant Wasabi сочетает в себе хрустящий лук с горошком васаби, превращая его в хрустящую закуску с пряным оттенком.

В The Everything Bagel входят поджаренный сушеный лук, сушеные чесночные хлопья, семена кунжута, тмин, мак и чешуйчатая морская соль. Это пикантная хрустящая начинка для творога «Дружба». Вкусный и универсальный, его можно даже использовать вместо сливочного масла в тостах из цельнозерновой муки или рисовом пироге. Пикантное лето включает в себя покрошенный бекон, нарезанные помидоры черри, нарезанный кубиками авокадо, нарезанный красный лук, свежий базилик, выжатый лимонный сок и оливковое масло первого холодного отжима.Если вам нужно расслабиться без чувства вины, Strawberry Decadence включает в себя крошки из крекеров, нарезанную свежей клубникой и выбритые шоколадные локоны.

Неожиданно вкусные и простые в приготовлении, новые рецепты Friendship включают в себя целый ряд идей, от завтрака до десерта, включая закуски и вегетарианские блюда, которые добавляют здоровые, ароматные изюминки к классическим блюдам, а также новые захватывающие рецепты.

Добавляя соус со шпинатом и артишоком, Friendship облегчила этот основной продукт для любого большого сбора, добавив творог, придав ему воздушность и полный аромат без жира.В новой интерпретации традиционной итальянской классики взбитый творог Friendship заменяет рикотту в Pasta A La Norma, создавая невероятно аутентичную пасту из томатов и баклажанов. Баклажаны и взбитый творог сливаются воедино, делая блюдо более кремообразным. Triple Berry Streusel Parfait доказывает, что полезные и ароматные продукты Friendship приносят пользу не только для пикантных блюд, но и для откровенного улучшения: 1% Friendship смешивают со сметаной и сахаром, чтобы получить невероятно гладкие, изысканно насыщенные сливки.

Friendship Dairies — это такой творог, которого вы никогда раньше не видели! Полную линейку рецептов для добавления творога «Дружба» в повседневную еду можно найти на сайте www.friendshipdairies.com.

Компания Friendship Dairies уже почти 100 лет занимается производством высококачественного, полезного и вкусного творога, сметаны, фермерского сыра и пахты. Его преданность мастерству и традициям, а также его способность революционизировать кулинарную классику были с уважением отмечены такими изданиями, как SELF, Men’s Health, Women’s Health и Shape. Он был постоянным спутником тех, кто не только смакует сезонные ароматы, но и стремится улучшить

.

Источник: Friendship Dairies

Сколько граммов плавленого сыра дружба. Сыр плавленый дружба

карат

Плавленый сыр — продукт с очень интересной историей … Он был изобретен случайно чуть более века назад, когда одному из сыроделов в Швейцарии пришлось плавить излишки произведенного сыра. А в 1916 году известная американская компания Kraft Foods впервые запатентовала собственный процесс изготовления плавленого сыра.В нашей стране такие сыры производятся более 80 лет. Многие названия плавленых сыров, например, «Дружба» и «Янтарь», сохранились еще с советских времен. Но их рецепт и вкус с тех пор сильно изменились и, к сожалению, не в лучшую сторону.

Этот продукт изготовлен на основе твердых сыров с дефектами внешнего вида и консистенции.

Плавленый сыр бывает нескольких видов: колбасный, кусковой и пастообразный. Основу любого из них составляют плавленые твердые и полутвердые сычужные сыры различных сортов.Они также могут включать воду, масло, сливки, сыворотку и протеиновый порошок, соль, специи и наполнители, в том числе сладости.

Для получения однородной консистенции добавляются различные эмульгаторы, а для продления срока хранения молочного продукта — консерванты.

Чаще всего твердые сыры с дефектами внешнего вида и консистенции становятся основой для производства плавленых сыров, иногда таким способом обрабатываются сыры со сроком годности.

Польза плавленого сыра

Этот вид сыра относится к молочным продуктам, польза которых никого не должна убеждать.Плавленые сыры богаты белком, содержат жиры и очень мало углеводов. В зависимости от вида продукта содержание белка в 100 г может колебаться от 10 до 20 г, жирность сыра от 30 до 60% (и даже больше). Именно поэтому калорийность 100 г плавленого сыра колеблется от 220 до 360 ккал.

Плавленый сыр — продукт питательный, его полезно есть на завтрак, так как входящие в его состав жиры являются источником энергии для организма. Белок используется практически во всех процессах, обеспечивающих жизнь человека, кроме того, белок плавленого сыра содержит все незаменимые аминокислоты, которые не производятся в организме и должны поступать извне. Этот продукт легко и почти полностью усваивается организмом.

Плавленые сыры богаты минеральными солями. В них много натрия и фосфора (около 90% дневной нормы в 100 г), и. Эти макроэлементы обеспечивают полное усвоение друг друга. Именно поэтому плавленый сыр полезен при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, в течение периода восстановления после операции и на костях и суставах, а также в период активного роста скелета.

В небольших количествах этот продукт содержит железо, медь и другие микроэлементы. В плавленых сырах также содержатся витамины A, D, C и все витамины группы B, включая B12, который присутствует только в продуктах животного происхождения.

В целом плавленые сыры можно отнести к категории здоровых и питательных продуктов, но в некоторых случаях они не рекомендуются. К тому же нужно внимательно изучить их состав, так как сегодня недобросовестные производители не только добавляют в них вредные ингредиенты с целью удешевления продукта, но и производят суррогаты.

Вред плавленого сыра

Плавленый сыр хорошего качества из натурального сырья не может быть дешевым. Содержание в нем дешевых и ароматизаторов, усилителей вкуса и аромата, консервантов и других химических добавок часто делает продукт вредным, а иногда даже опасным для организма.

Насыщенные жирные кислоты, присутствующие в дешевых растительных маслах, способствуют нарушению жирового обмена, «оседанию» жиров в печени и развитию. Различные химические добавки могут вызывать аллергические реакции, многие исследования показали, что красители, консерванты и другие подобные пищевые добавки обладают канцерогенным действием.

Кроме того, теперь на прилавках магазинов можно увидеть так называемый «сырный продукт», который очень похож на плавленый сыр, но стоит в несколько раз дешевле. Это суррогат, сделанный из дешевого низкосортного сырья, часто даже по вкусу и консистенции, не имеющему ничего общего с настоящим плавленым сыром. От покупки такого товара лучше отказаться.

Плавленый сыр — высококалорийный продукт, энергетическая ценность которого представлена ​​в основном жирами. Именно поэтому его исключают из диет при ожирении, атеросклерозе и других нарушениях жирового обмена.

Такие сыры содержат много солей, поэтому их нельзя употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, почек и других заболеваниях, сопровождающихся отеками. По этой же причине не рекомендуется давать их маленьким детям.

«Досмотр вещей. ОТК », выпуск на тему« Плавленый сыр »:

Сыр «Дружба» — легендарный плавленый сыр, известный нам еще с советских времен.

Плавленый сыр марки «Дружба» имеет полувековую историю и является одним из самых известных плавленых сыров в России.

Производится на Московском заводе плавленых сыров «Карат», основанном в 1934 году, и именно плавленый сыр разрабатывается и производится там примерно с 1960-х годов.

Купить сыр Дружба от «Карат» можно в любом супермаркете.

Сыр имеет светло-желтый цвет и мягкую, довольно плотную консистенцию, что позволяет легко намазывать продукт на хлеб или печенье.

Имеет довольно слабый аромат и не слишком выразительный, как большинство плавленых сыров.

Вкус мягкий, близкий к нейтральному, слегка сладковатый, молочно-сливочный.

Выбор того, что приготовить с сыром «Дружба», не так мал, как может показаться на первый взгляд.

Классический сыр-бутерброд популярен еще с советских времен.

Обработанный творог замораживают в морозильной камере, а затем втирают в различные вкусные салаты.

На их основе можно приготовить сэндвич-пасты с зеленью, начинки для тарталеток и фаршированных овощей, запеканки, жульен и многие другие вкусные блюда.

Массовая доля жира в сухом веществе сыра «Дружба» производства «Карат» составляет 55%.

Состав: сыр, масло сливочное, творог, вода, сливки, молоко сухое, эмульгирующие соли (E339, E452), поваренная соль, консервант сорбат калия.

Жирность сыра «Дружба» составляет 24%. Энергетическая ценность — 287 ккал / 100 грамм.

Доступен в следующих упаковках:

• фольга — 90 г (самая распространенная «советская версия»)
• сегментов — 140 г
• ванна — 230 г
• ломтиков — 150 г
• тара — 200 г
• тара — 400 г

Срок годности сыра «Дружба»: 150 суток при t 0 + 4ºС.

Отзывы о сыре Дружба

Сыр «Дружба» московской компании «Карат» известен нам давно.

И что приятно, с тех пор он не сильно изменился. Достаточно давно не встречал его в магазинах. Потом он появился снова.

На банке с сыром написано «такой же плавленый сыр».

И я вполне согласен с производителями: вкус сыра очень похож на тот, который мы ели в детстве.

Конечно, мы предпочли Янтарь.Он жирнее, сливочнее и, соответственно, вкуснее.

Но сыр Дружба тоже очень хорош. Он менее жирный и, следовательно, дешевле. Но с другой стороны, это полезнее.

Ничего криминального в этом сыре не нахожу.

Сыр, сливки, масло, эмульгирующие соли (без них в этом продукте не обойтись. И один консервант — сорбат калия, насколько мне известно, относительно безвреден.

Сыр хорошей плотной консистенции. Легко мазать, не растекается.

Не расслаивается, то есть не выделяет жидкость, как это часто бывает с плавлеными сырами.

Говорят, что этот сыр вывозят космонавты в космос.

Ну я, конечно, понимаю, что сыр для них готовят отдельно от того, что делают для продажи в магазинах.

Но все же … Если космонавты не побрезгуют …

Стоимость коробки сыра не кусается. Считаю, что за такой вкусный и достаточно качественный продукт недорого.

Памятник сыру Дружба

Памятник плавленому сыру «Дружба» был установлен в Москве у здания завода плавленых сыров «Карат» в 2005 году. Он также известен как памятник Вороне и Лисе.

Изначально он стоял возле здания завода со стороны Огородного проезда, позже был перенесен на улицу Руставели, а с 2015 года снят с постамента.

На памятнике изображены известные персонажи басни Ивана Крылова «Ворона и лисица».Непримиримые (по сюжету басни) противники сидят на пне, обнимают и держат плавленый сыр «Дружба».

Двухсоткилограммовый сыр «Дружба» изготовлен из бронзы и имеет размер полтора метра. Он воспроизведен максимально точно, в классической разноцветной упаковке.

В 2004 году завод плавленых сыров «Карат» в связи с 40-летием начала производства сыра «Дружба» решил увековечить эту марку, установив памятник.

Памятник открыт в сентябре 2005 года во время второго Московского фестиваля сыра.

Вскоре среди молодоженов возникла традиция приходить к памятнику в день свадьбы, чтобы семья была дружной и крепкой. Руководство «Карата» подарило приезжающим парам корзину с сырами.

30 января 2008 года неизвестные похитили основную составляющую памятника — плавленый сыр. Завод обещал вознаграждение в размере 100 тысяч рублей за возврат сыра.

Однако уже 4 февраля его обнаружили при расчистке снега возле здания Останкинского завода баранины — видимо, двухсоткилограммовый сыр похитители не смогли унести.

В 2011 году в связи со строительством станции метро Бутырская памятник перенесли к входу в завод, потеряв постамент, выполненный в виде куска сыра, а в 2015 году его полностью сняли.

Вот и вышла долгожданная статья о легендарном плавленом сыре — на радость всем его поклонникам.Конечно, в Дружбе нет ничего особенного, да и вообще этот сыр очень скучный и невыразительный, да еще жирный вдобавок. Но кто знает, не покажется ли Дружба деликатесом через три месяца? Я не могу за вас ответить, но про себя могу сказать точно: не покажется.

Немного истории и теории

Что такое плавленый сыр? В классическом варианте это продукт, который получается плавлением обычного сыра при температуре около 80-90 градусов, то есть это вполне законный сыр. Теперь, конечно, для производства плавленых сыров используют не только твердые сыры, масло, творог и сливки, но и сухое молоко, а также различные добавки.

В худшем случае используют растительные жиры — и тогда на упаковке уже будет написано не «сыр», а «сырный продукт». И цена, скорее всего, будет невысокой — но, увы, не обязательно. В любом случае «Дружба» приличного производителя — это, конечно, плавленый сыр, а не сырный продукт.

Годом рождения плавленого сыра считается 1911 год, а изобретателем этого лакомства является Вальтер Гербер из Швейцарии.Плавленые сыры были запущены в массовое производство несколько позже, и одним из пионеров этого бизнеса стала американская компания Kraft Foods, ныне известная как Mondelez International.

Марка плавленого сыра «Дружба» появилась, конечно, намного позже, но все же имеет полувековую историю. Дружба — один из самых известных плавленых сыров в России.

Московский завод плавленых сыров «Карат» был основан в 1934 году, а плавленые сыры разрабатываются и производятся здесь примерно с 1960-х годов.В настоящее время «Карат» производит огромное количество плавленых, мягких, свежих и маринованных сыров, а также сметану, творог и другие молочные продукты.

В 2004 году «Карат» провел конкурс на создание памятника плавленым сырам «Дружба». Победителем конкурса стал проект Алексея Семёнова и Марины Лесковой; памятник установлен в 2005 году в Москве. Он представляет ворону и лису, объединенных в дружеском экстазе с гигантским сыром «Дружба» в лапах / крыльях. Этот сыр сделан из бронзы и весит около 200 килограммов.

Массовая доля жира в сухом веществе сыра «Дружба» производства «Карат» составляет 55%. Состав: сыр, масло сливочное, творог, вода, сливки, сухое молоко, эмульгирующие соли (E339, E452), поваренная соль, консервант сорбат калия (безопасен для здоровья при умеренном эпизодическом употреблении и не имеет противопоказаний). Жирность — 24%. Энергетическая ценность — 287 ккал / 100 грамм.

Сыр «Дружба» выпускается компанией «Карат» в нескольких форматах, включая классический сыр (90 грамм), «подносы» (230 грамм), пластиковую упаковку с кусочками (150 грамм) и коробки (200 и 400 грамм, а также 140 грамм с 8 кусочками сыра в пачках из фольги).Далее мы остановимся на классической коробочной версии; сыр, как мне кажется, несколько отличается от него.

Личные впечатления

Сыр «Дружба» от «Карат» имеет светло-желтый цвет и мягкую, достаточно плотную консистенцию. Хорошо ложится на хлеб и крекеры. Аромат довольно слабый и не особо выразительный. Вкус мягкий, близкий к нейтральному, слегка сладковатый, молочно-сливочный. Послевкусие короткое. В общем, простой сыр без ярких особенностей.

Где купить и сколько стоит

Приобрести сыр «Дружба» можно во многих местах: как в супермаркетах («Седьмой континент», «Перекресток», Metro Cash & Carry), так и в обычных магазинах. Сыр «Дружба» весом 90 грамм стоит около 25 рублей. Пачка на 400 грамм обойдется примерно в 120-130 рублей.

иннингов

Дружба — классический сыр для бутербродов; трудно придумать для него другое применение. Конечно, на сырной тарелке его нельзя класть, и нельзя подавать в качестве десерта.Может, подойдет в качестве ингредиента для соуса.

1968 года. Во Франции происходят массовые студенческие возмущения; Советские танки входят в Прагу. Ричард Никсон побеждает на президентских выборах в США. Мартин Лютер Кинг убит в Мемфисе. Численность американских войск в Южном Вьетнаме достигает 486 тысяч человек. На экранах страны два десятка великих фильмов всех времен, в том числе «Бриллиантовая рука», «Доживем до понедельника», «Война и мир», «Новые приключения неуловимых» и «Цвет Гранат ».А в экспериментальной лаборатории под руководством М.Ф. Кулешовой рождается главная советская закуска — плавленый сыр «Дружба». Параллельно создают еще два: «Волна» и «Лето». Все три продукта были изготовлены исключительно из натуральных продуктов: использовались высококачественные сыры, масло, сливки, сухое молоко, специи и солеварни. Все это смешивали, измельчали, плавили при 90 градусах, разливали в формы, охлаждали в специальных камерах и заворачивали в фольгу с фирменным логотипом, на котором росчерк буквы «D» обнимал синий земной шар на желтом фоне.В отличие от сыра «Янтарь», изобретенного как альтернатива финскому «Виоле», «Дружба» не имела идеологической основы. Его придумали просто ради дружбы народов. Действительно, продукт оказал благоприятное воздействие. Хозяйки делали из него супы и салаты, рабочий класс намазывал им бутерброд, студенты и интеллигенция ели портвейн 777. Питерские Митьки в основном жили на нем несколько лет: «Митек купил 3 кг зельца (30 копеек за кг), 4 буханки». хлеба, две пачки маргарина для сытости, эти продукты тщательно перемешали в миске, сварили и скатали в десятилитровую бутылку.Таким образом, еда на месяц обошлась ему примерно в 3 рубля. Митек может месяцами питаться плавленым сыром … «В год производилось 12 тысяч тонн сыра — это восемь составов, в каждом вагоне которых по пятьдесят вагонов. И эти вагоны растянулись по всему Союзу, как буква». D »- по всему миру.

Наталья Вишнякова

сыра «Дружба» установили в середине 2000-х годов в столице, на улице Руставели. Известен под другим названием — «Ворона и лисица».Расположение памятника весьма символично: он был установлен недалеко от завода плавленых сыров «Карат».

Кто изображен на знаменитом памятнике? Это два персонажа из известной басни Крылова «Ворона и лисица». Непримиримые противники обнимаются в интерпретации создателей памятника и держат в руках сыр «Дружба». Сам сыр сделан из бронзы и весит 200 килограммов (не такой уж хилый сыр!). Воспроизведено с максимальной точностью при сохранении классической цветовой упаковки.

В чем причина увековечения этого бренда? Дело в том, что в 2004 году исполнилось 40 лет с момента появления сыра «Дружба». Он сопровождал многих из нас на протяжении всей нашей жизни. Сменились политические режимы, президенты и лидеры, валюта, но сыр «Дружба» остался неизменным. Такой жизненный бренд восхищает!

Объявлен конкурс на создание памятника. В состав жюри вошли Валентин Юдашкин, Никас Сафронов, Виктор Шендерович.Из 150 проектов был выбран тот, который сейчас представлен на улице Руставели. Его авторами являются профессор Алексей Семенов и художница госпожа Лескова. Кроме того, в создании памятника принимали участие архитекторы — отец и сын Щербаковых. Строительство памятника обошлось заводу в 500 тысяч долларов. Памятник был представлен публике в 2005 году во время Второго Московского сырного фестиваля.

У молодоженов сложилась традиция приходить к памятнику в счастливый день свадьбы.Руководство фабрики «Карат» подарило приезжающим парам корзину сыров, но это было раньше.

В 2008 году произошла любопытная ситуация. Был украден сыр, который, как указывалось ранее, весил 200 килограммов. Руководство завода объявило крупное вознаграждение каждому, кто его найдет или раздаст информацию о похитителях. Но вскоре его обнаружили возле соседнего здания. Судя по всему, похитители не смогли унести столь мощный элемент памятника.

Рецепт домашнего фермерского сыра

по этому рецепту получается прекрасный универсальный мягкий сыр! Я думаю, что у других рецензентов была проблема из-за температуры молока, когда они добавляли сок.Кроме того, лимоны различаются по размеру, поэтому измерьте сок (или белый уксус). на галлон молока, нагретого до 190 градусов, подойдет 1/4 стакана уксуса или лимонного сока. и, пожалуйста, используйте термометр! не полагайтесь на «пузыри», которые могут образоваться при гораздо более низкой температуре в зависимости от вашей высоты! Кроме того, дайте ему постоять целых 10 минут, чтобы творог полностью сформировался! Я использую 4 слоя марли (в покупаемых мною упаковках она обычно складывается пополам, поэтому я снова складываю ее пополам), чтобы творог не проскальзывал. процедите сыворотку в емкость и, если она не желтая, а БЕЛАЯ, нагрейте молоко и повторите все снова … белый цвет означает, что в сыворотке все еще содержатся твердые вещества молока (сыр), которые вы можете извлечь. когда сыворотка капает из марли (час или два), разверните ее и положите в емкость в холодильнике. Я обычно делаю из него рикотту, засыпая творог в блендере, добавляя немного молока и взбивая до однородной массы. Я приготовила из него ЛУЧШУЮ лазанью … ОЧЕНЬ сливочное ощущение во рту и восхитительно тает! Затем я собираюсь попробовать сделать более острый сливочный сыр, смешав его с простым, слегка соленым йогуртовым сыром (рецепт с этого сайта, но без чеснока и черного перца), который будет намного более гладким! ПОЖАЛУЙСТА, не отказывайтесь от сыра! попробуй мои советы и посмотри, как получится! спасибо, млын!

Я делаю этот сорт сыра 35 лет и могу вам сказать, что нужно остерегаться пастеризованного молока ULTRA.Я не мог понять, почему у меня внезапно образовался небольшой творог. Думал, что я потерял прикосновение или что-то в этом роде … но обнаружил, что проблема не во мне … это была моя покупка действительно хорошего молока (а не в магазине), которое было УЛЬТРА пастеризовано. С тех пор я читал, что у него плохая урожайность, если он вообще работает. Не стоит тратить время и силы. Надеюсь, это поможет тем, у кого были проблемы. Вероятно, дело не в тебе … просто в молоке.

Я использую пахту, и она работает намного лучше. Я просто кладу контейнер на полгаллона в большую кастрюлю, включаю и жду, пока вода закипит, когда вода закипает, жду 10 минут и выключаю воду. дать настояться в воде до охлаждения (около 2 часов), затем вылить в марлю и процедить в течение 4-12 часов и «бац» отличный фермерский сыр!

(Сентябрь’08). Поскольку лимоны сильно различаются по кислотности и выходу сока, я добился гораздо лучших и более стабильных результатов, используя белый уксус. Я начал с четверти стакана, так как я не хотел привкуса уксуса, но этого было недостаточно, чтобы молоко полностью свернулось, и мне пришлось повторить процесс. Скудные полстакана работали идеально, и я не мог различить вкуса уксуса. Хотя сыворотка выглядит отвратительно, это отличный ингредиент, особенно для тушеных блюд и супов, которым она придает насыщенности и насыщенности.Я, однако, обычно смешиваю его с кормом для моей собаки. Он это любит Хорошо, перемотаем вперед на 2 года … (октябрь 2010 г.) Я, наверное, делал это 40 или 50 раз — всякий раз, когда молоко продается — и это всегда работает. Иногда творог мельче, чем в других случаях. Иногда настройка занимает больше времени. но это всегда хорошо. Я использую только цельное молоко и только белый уксус. Это дает более стабильный результат и, я думаю, лучший, более чистый вкус. Я наливаю примерно чашку молока из галлонового кувшина (чтобы освободить место), ставлю кувшин в кастрюлю с водой, достаточно большую, чтобы вместить его, и ставил на очень слабый огонь.Когда вода закипит, я выключаю газ, добавляю полстакана уксуса, быстро размешиваю чем-то длинным и просто оставляю на пару часов, пока все не остынет (будьте осторожны. Сначала кувшин очень горячий и податливый) — тогда просто вылейте его из кувшина в подготовленное сито. Мне нравится, что убирать особо нечего. Потом солю по вкусу, в зависимости от того, для чего буду его использовать.

Моя бабушка почти так же делала это, за исключением того, что она не использовала лимон (так как он был недоступен в польских деревнях), а просто оставила свежее непастеризованное молоко примерно на 2 дня, чтобы оно само скисло.В остальном то же самое. Я бы посоветовал не выбрасывать сыворотку — если она выпита, это полностью естественный детокс для вашего тела (например, от похмелья), если наносить на кожу, средство от солнечных ожогов и хорошо на вкус 🙂 Что касается вариаций — традиционно мы добавляем тонко нарезанная свежая зелень (зелень зеленого лука петрушки) с большим количеством соли и перца, но вы можете добавить что угодно (особенным блюдом моей мамы был фермерский сыр, смешанный с копченой скумбрией и луком — вкус отличный, но после поцелуев нет;)).

Мы были настроены скептически и напуганы, но все же надеялись, прочитав отзывы всех остальных об этом рецепте.Но мы попробовали. Мы стояли над горшком очень-очень-очень долго. Наконец мы увидели пузыри, обрадовались, добавили 1/4 стакана лимонного сока и подождали 10 минут. Мы были раздавлены, потому что из него получилось всего 1/4 стакана сыра. Моя подруга плакала и клялась, что больше никогда не будет делать сыр. Так как это вроде сработало, и у нас были все эти остатки молока, мы решили просто повторить это снова. Нам нечего было терять. Мы снова нагрели молоко (что заняло гораздо меньше времени, так как оно уже почти закипало), а когда оно начало пузыриться, добавили еще 1/4 лимонного сока.(Теперь получается два лимона сока.) На этот раз результаты были почти мгновенными! Радость и слава, которые мы чувствовали, были огромными. На этот раз на самом деле получилось около фунта сыра. Что дальше? Диснейленд.

Я попробовал этот рецепт сегодня вечером, и результат был отличным.У меня было всего 4 стакана молока, поэтому я использовал 1 столовую ложку лимонного сока. Я нагрел молоко до 190F, снял его с огня и добавил лимонный сок, затем оставил на 10 минут, затем слил его с марли. Отлично — я снова воспользуюсь этим рецептом!

Этот рецепт мне очень понравился.Получился сыр, похожий на сливочный сыр. Единственное, что я могу сказать, это то, что он был недостаточно соленым. Но я полагаю, вы могли бы положить это на соленые крекеры, и это было бы хорошо. Примечание. Я сократил рецепт вдвое, чтобы попробовать — 1/2 галлона молочного сока 1/2 лимона. Также я не использовала свежее молоко, а использовала недельное молоко. Сработало прекрасно, спасибо за отличный рецепт.

Я последовал советам некоторых других рецензентов и смог получить по этому рецепту чудесное количество сыра! Это так здорово и просто сделать !:)

Рецепт сыра Easy Homemade Easy Farmers

Ищете лучший фермерский рецепт сыра ? Попробовав этот рецепт, вы больше никогда не захотите покупать фермерский сыр в магазине.

На самом деле, многие из моих любимых десертов готовятся из этого рецепта сыра Easy Farmers ! Например, по этому простому рецепту готовятся «Фермерский сырно-кофейный торт», «Фермерский сырный пирог с абрикосами» и «Фермерский сырный пирог», также известный как «Запенканка».

Фермеры Сыр распространен в европейских странах. Моя мама и бабушка готовили домашний фермерский сыр столько, сколько я себя помню. В Украине он особенно популярен у Вареников.

Я перепробовал множество рецептов фермерского сыра, но не был удовлетворен результатами, пока не открыл для себя этот.Самое замечательное в этом рецепте то, что в нем нет времени ожидания для свертывания молока, и, на мой взгляд, он исключительно хорош на вкус!

Заменитель сыра для фермеров

Сделать фермерский сыр совсем несложно. Но если вы хотите сделать это еще проще, попробуйте рецепт заменителя сыра Easy Farmers. Он подходит не для всех рецептов, но может сэкономить вам еще больше времени.

Другие способы использования домашнего фермерского сыра

Поскольку домашний сыр, подобный этому, имеет очень мягкий вкус, вам может быть интересно, как его использовать помимо рецептов, которыми я поделился.Это восхитительный фермерский сыр, который идеально подходит для многих замечательных пар.

• Добавляйте в домашние вареники для получения кремообразной начинки, которая хорошо сочетается практически с любой смесью трав.
• Смешайте с рецептом чизкейка для получения более кремовой текстуры.
• Используйте вместо рикотты в фаршированных ракушках или лазанье.
• Добавьте в традиционный средиземноморский салат или рецепт вместо сыра фета
• Использование в индийских блюдах и карри вместо панир

Как хранить домашний сыр

Готовя по рецепту домашнего фермерского сыра, вы знаете, что в конечном итоге получите больше, чем обычно покупаете в продуктовом магазине. Хотя у меня есть несколько отличных рецептов, перечисленных ниже, в которых используется этот рецепт, у вас все же может быть под рукой дополнительные. Поскольку я не хочу, чтобы он пропадал зря, я предпочитаю хранить его в холодильнике в герметичном контейнере. Обычно это длится около 10 дней.

Некоторые сыроделы предлагают оборачивать домашний сыр вощеной бумагой, а затем полиэтиленовой пленкой, чтобы дольше сохранять свежесть. Это не работает с рассыпчатым сыром, но это еще один вариант, который вы можете попробовать. Я предпочитаю просто хранить в герметичных контейнерах, так как обычно мы едим его до того, как оно испортится.

Другие вкусные рецепты с фермерским сыром

Рецепт

Как только вы воспользуетесь этим рецептом, вы больше никогда не захотите покупать фермерский сыр в магазине.

• Налейте молоко в большую кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. Время от времени помешивайте молоко, чтобы оно не прилипало ко дну.

• Выключите огонь, как только молоко закипит. Добавьте в молоко лимонный сок и уксус. Он должен свернуться в течение 5 минут.

• Застелите дуршлаг марлей и вылейте молоко через ткань.

• Оберните сыр тканью и отожмите как можно больше сыворотки.

• Положите сыр на тарелку и прижмите что-нибудь тяжелое. Оставьте сыр на ночь.

• Используйте фермерский сыр в своем любимом рецепте или ешьте в качестве закуски.

Пищевая ценность

Фермерский сыр

Сумма на порцию

калорий 3509 Калорий в составе жира 1665

% дневная стоимость *

Жиры 185 г 285%

Насыщенные жиры 106 г 530%

Холестерин 568 мг 189%

Натрий% 2444 мг 2203 2444 мг 102% 2444 мг 102% Углеводы 285 г 95%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 291 г 323%

Белок 180 г 360%

Витамин A 9200IU 184%

Витамин C 70. 8 мг 86%

Кальций 6427 мг 643%

Железо 1,7 мг 9%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Когда дело доходит до queso, почему плавленый сыр — ваш друг (а Velveeta просто в порядке) — Развлечения — Austin 360

Новая поваренная книга Лизы Фейн, » Queso !: Региональные рецепты всемирно известного соуса с сыром и чили »(Ten Speed ​​Press, 15 долларов США) — это одно из самых знаковых блюд Техаса.

Новая поваренная книга Лизы Фейн — это кесо, блюдо, которое легко приготовить дома, если вы знаете, как работать с плавлением сыра. Адди Бройлс / американский государственный деятель

Автор популярной Тоскующий по дому техасский блог опубликовал две незаменимые книги, которые охватывают ряд основных продуктов Техаса, но в этой книге она глубоко погружается в queso, обманчиво простое погружение, которое восходит к дальше, чем вы думаете, и имеет столько же региональных вариаций, как тако и чили.(Отметьте свои календари на 2 ноября, это мероприятие по запуску ее книги на BookPeople.)

Самый распространенный кесо в Ларедо, например, называется чориксо, и в нем столько же чоризо, сколько тертого сыра Монтерей Джек. подрумянился под жаровней. В Хьюстоне вы, возможно, выросли в ресторане Felix, который ел толстый кесо с добавлением паприки и кайенского перца. Мексиканский ресторан, но на другой стороне границы в Мексике вы можете найти queso fundido, липкое блюдо, такое густое. что его лучше всего есть с лепешками или даже queso guisado, который готовится из кубиков неплавкого сыра, тушенных в чили. и помидоры.

СВЯЗАННЫЕ: Полностью натуральный кесо от Chipotle — это хорошо? Это техасец узнает.

Austin360 Читатели выбирают свои любимые кесо в Остине

Кесо Kerbey Lane Cafe попадает на полки Whole Foods в Техасе

Тоскующая по дому техасская писательница Лиза Фейн живет в Нью-Йорке, но выросла в Техасе. Ее новая книга посвящена queso. Внесенный пользователя Homesick Texan.

Fain охватывает все вариации Austin, от тяжелого, пряного queso в Torchy’s Tacos до более тонкого queso в стиле закусочной, которое вы бы найти в Kerbey Lane и Magnolia Cafe, и это самые полезные рецепты для большинства поваров, которые пытаются вырваться из Вельветовая колея.

И именно здесь я нашел самый важный вывод для этого начинающего создателя вопросов: Просто купите плавленый сыр.

Файн четко различает плавленый сыр из кирпича (он же Velveeta, который она не умаляет) и американский переработанный сыр. сыр, который продается заранее расфасованными ломтиками и в прилавке деликатесов. Вот как она объясняет разницу:

Американский сыр представляет собой смесь сыров, таких как Чеддер и Монтерей Джек, смешанных с маслами, молоком и эмульгаторами.Это полутвердый сыр, который имеет низкую температуру плавления, что делает его идеальным для приготовления чая Tex-Mex chile con queso, хотя для его удерживания требуется жидкость и / или крахмал. вместе в гладком соусе.

Плавленый сыр Brick представляет собой смесь различных сыров, масел и стабилизаторов, в дневнике которой недостаточно дневников, чтобы называться сыром по закону, поэтому вместо этого это классифицируется как «сырная еда».»Неважно, из-за этих качеств он отлично подходит для queso, поскольку не требует дополнительных стабилизаторы плавно плавятся.

Это два разных американских плавленых сыра, один желтый, а другой белый. Большинство желтых сыров окрашены с аннато, поэтому они почти неотличимы друг от друга по вкусу, но на вкус они отличаются от Velveeta, которая перерабатывается еще больше, поэтому он стабилен при хранении, но тает быстрее.Адди Бройлс / американский государственный деятель

Это только два из более чем дюжины сыров, которые Файн объясняет в книге, но это два, которые вы собираетесь использовать. скорее всего захочу использовать Остин для повседневного кесо. Сегодня утром я приготовил кесо в стиле закусочной, и он действительно вкусный. нравится то, что вы получили бы во время счастливого часа в нескольких местных двориках, и самое лучшее, на мой взгляд, это то, что это не было похоже на Velveeta.

ИМХО, есть время и место для Velveeta, и это большая вечеринка, где вы обслуживаете группу людей, и есть весь набор еды. Если в данный момент в центре внимания queso — скажем, вы пригласили друга выпить после работы — Velveeta не режет. Конечно, он тает, как сон, но он слишком желтый, слишком соленый, слишком химический, чтобы по-настоящему смаковать.

Плавленый американский сыр легко плавится в горячем молоке и воде, загущенной кукурузным крахмалом.Адди Бройлс / Американский государственный деятель

Однако, благодаря книге Файна, я теперь лучше понимаю, как превратить следующий лучший продукт (американский плавленый сыр) в то гладкое сливочное блюдо, которое заставляет нас возвращаться в мексиканские рестораны в Остине. Ключ — кукурузный крахмал, который она венчики с молоком и водой или куриный бульон в ряде рецептов книги. Кукурузный крахмал растворяется в жидкости и затем на огне загустевает.(Кесо, которое я сделал сегодня утром, было достаточно густым, чтобы его можно было окунуть даже до того, как я добавил измельченный сыр.)

Наконец, я хотел упомянуть, как приятно было видеть, как queso в горстке креативных блюд в конце книги: жареный стейк из курицы с соусом кесо, гамбургер с зеленым чили с кесо, макароны и сыр с зеленым чили кесо бланко. Она даже есть рецепт салата из фрито-клина — кусок салата айсберг, посыпанный черной фасолью, чипсы Frito, нарезанные виноградные помидоры и немного моросящего кесо — и мороженое на основе сливочного сыра с джемом из зеленого чили.

Easy Mac And Cheese Recipe

[post_category before = «» sep = «&»]

Если есть одна еда, которую любят больше всего в моем доме, это EASY MAC AND CHEESE . Хорошо, может быть, это просто макароны с сыром, но как тот, кто его готовит, я добавлю легкую часть. Без сомнения, макароны с сыром, конец всему — вся еда здесь. И этот легкий рецепт макарон с сыром — один из наших абсолютных фаворитов.

Действительно, что не нравится, когда вы имеете дело с макаронами, сыром, маслом? Очень сложно ошибиться.Этот простой рецепт макарон с сыром получается сливочным, богатым и вкусным, но при этом его легко приготовить.

Не поймите неправильно, я не выше макарон из коробки (первое, что я научился готовить). Также не прочь сделать макароны с сыром из морозильника (Снижение вины трейдера Джо, я смотрю на тебя, друг).

Тем не менее, эти простые макароны с сыром просто сногсшибательны и не требуют особых усилий.

Легкие макароны с сыром

Я уже упоминал, что это НЕ диетические макароны с сыром? Я имею в виду, что на самом деле констатирует очевидное.

Этот простой рецепт макарон с сыром — это 100% комфортная еда. На мой взгляд, макароны с сыром — это лучшая еда для комфорта!

Легкий рецепт макарон с сыром

Давай приготовим, а?

Этот легкий рецепт макарон с сыром очень прост и понятен в приготовлении.

Хотя вы можете купить сыр предварительно натертым, я считаю, что он никогда не плавится так хорошо, как когда вы натираете сыр на куске.

Я использую коробчатую терку (я люблю терку OXO) или мою насадку-измельчитель KitchenAid Slicer, чтобы натереть сыр.Вы можете использовать один вид сыра, но мне нравится использовать смесь нескольких видов, обычно Колби Джек и чеддер.

Сырный соус

Теоретически вы можете приготовить эти простые макароны с сыром в одной кастрюле, слейте воду из макарон и отложив их в ситечко, пока будете готовить сырный соус.

Однако я предпочитаю использовать две сковороды и готовить соус, пока моя паста готовится, так что он готов к работе, как только вы слейте воду из пасты.

Сырный соус готовится быстро и легко, вам просто нужно взбивать, взбивать и еще немного взбивать, чтобы он растаял и хорошо смешался.

Как приготовить макароны и сыр

Необходимые ингредиенты

(Краткий рецепт для печати ниже)

• Локоть макаронный
• Масло сливочное
• Сыр сливочный (блок, не туба)
• Мука
• Молоко
• Сыр (хорошо подойдет чеддер или Колби Джек)
• Соль и перец

Инструкции

1. Начните с кипячения воды и готовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. В отдельной сковороде растопить сливочное масло и сливочный сыр и хорошо перемешать. Добавьте муку, соль и перец и взбейте до однородной массы.
3. Добавьте молоко в смесь, доведите до слабого кипения, затем добавьте сыр и варите, пока он не растает, добавьте сливки.
4. Смешайте сырный соус и приготовленную пасту.

Легкие макароны с сыром

Восхитительный рецепт домашних легких макарон с сыром.

Распечатать Ставка Сохранить Сохранено!

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: макароны, макароны и сыр

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 30 минут

Порций: 8 порций

калорий: 340 ккал

Автор: Кристи Джонстон

Ингредиенты

• 1 (8 макарон с локтем в чашке
• 1/4 стакана масла
• 2 унции нарезанного кубиками сливочного сыра
• 1/4 стакана универсальной муки
• 2 стакана молока
• 2 стакана тертого сыра, например чеддер или колби джек
• 1/2 чайной ложки соли
• Черный перец по вкусу
• По желанию: вы можете добавить немного острого соуса или чайную ложку горчичного порошка

Примечания

• Вы можете изменить типы сыров, которые вы используете в этом рецепте.Даже один и тот же сорт сыра разных марок может придать вашему блюду разный вкус.
• Лучше натереть кусок сыра, чем покупать тертый или тертый сыр. Обычно предварительно натертый сыр плавится не так гладко, как только что натертый сыр.

Nutrition

Калорий: 340 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 13 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 51 мг | Натрий: 422 мг | Калий: 189 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 560 МЕ | Кальций: 226 мг | Железо: 0.8 мг

Если вы ищете легкий рецепт макарон с сыром, где вы буквально просто бросаете все сразу, без приготовления заправки, я часто делаю этот рецепт easy recipe . Когда дело доходит до быстрого и легкого, его невозможно превзойти.

Вы не получите такой сливочный сырный соус, но когда у меня мало времени и мне нужно быстрое блюдо или даже второе блюдо, я часто использую этот рецепт. По правде говоря, я часто даже не измеряю ингредиенты, я просто смотрю на них после того, как сделал это так много раз.