10 вкусных и оригинальных пирогов с яблоками

1. Нежнейший цитрусовый пирог с яблоками

В этом пироге много яблок и практически нет теста. Оно больше напоминает сливочный крем.

Ингредиенты

• 1 лимон;
• 1 кг яблок;
• 30 г сливочного масла;
• 70–80 г сахара;
• 2 яйца;
• щепотка соли;
• 100 мл молока;
• 100 г муки;
• 15 г разрыхлителя;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Натрите цедру лимона на мелкой тёрке и выжмите из лимона сок. Очистите яблоки, вырежьте сердцевину и нарежьте очень тонкими кружочками или дольками.

Переложите яблоки в большую миску. Полейте фрукты лимонным соком, чтобы они не потемнели, пока вы будете готовить тесто.

Миксером взбейте масло и сахар. Добавьте яйца, лимонную цедру и соль и взбейте до однородной консистенции. Влейте молоко и взбейте ещё раз.

Смешайте муку с разрыхлителем и, продолжая взбивать, постепенно введите мучную смесь. Залейте тестом яблоки и аккуратно перемешайте.

Застелите пергаментом форму диаметром 22 см и аккуратно выложите туда яблоки: не кучей, а слоями. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 50–55 минут. Проверяйте готовность зубочисткой: она должна выходить из пирога сухой.

Переложите пирог на сервировочное блюдо, остудите и посыпьте сахарной пудрой.

15 рецептов с яблоками, которые вам точно пригодятся →

2. Воздушный пирог с половинками яблок

Такую красоту можно подать даже на праздничный стол.

Ингредиенты

• 150 г сливочного масла;
• 125 г сахара;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• ½ лимона;
• 3 яйца;
• 200 г муки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки молока;
• 6–7 небольших сладких яблок;
• немного растительного масла;
• 2 столовые ложки абрикосового джема;
• 1 столовая ложка воды.

Приготовление

Взбейте миксером 125 г масла. Соедините сахар, ванильный сахар и соль. Продолжая взбивать масло, всыпьте к нему сахарную смесь. Добавьте мелко натёртую лимонную цедру и перемешайте.

Не выключая миксер, по одному введите в тесто яйца. Смешайте муку и разрыхлитель, всыпьте в тесто и взбейте. Влейте молоко и взбейте ещё раз.

Очистите яблоки, разрежьте пополам и удалите сердцевинки. На каждой половинке яблока сделайте ножом надрезы глубиной 2–3 мм.

Застелите пергаментом дно формы диаметром 26 см. Чтобы пирог было удобнее вытаскивать, можно взять форму со съёмным дном. Смажьте пергамент растительным маслом.

Выложите тесто в форму и разровняйте. Сверху положите яблоки надрезами вверх. Растопите оставшиеся 25 г сливочного масла и смажьте яблоки. Выпекайте пирог при температуре 180 °C в течение 45 минут.

Смешайте абрикосовый джем и воду. Пока пирог горячий, обильно смажьте джемом яблоки и слегка — само тесто. Перед нарезкой остудите пирог.

Что приготовить из яблок, кроме шарлотки →

3. Пирог с яблоками на кефире

russianfood.com

Для приготовления этого блюда используется манка и тёртые яблоки. Пирог получается влажным и очень ароматным, а мак придаёт изюминку его внешнему виду.

Ингредиенты

• 400 мл кефира;
• 150 г сахара;
• 210 г манной крупы;
• 4 яйца;
• 3 крупных яблока;
• 10 г разрыхлителя;
• 2–3 столовые ложки кондитерского мака.

Приготовление

Смешайте кефир, сахар и манку и оставьте на полчаса, чтобы крупа разбухла. Добавьте яйца и взбейте тесто до однородной консистенции.

Натрите очищенные яблоки на крупной тёрке. Добавьте в тесто яблоки, разрыхлитель и мак и хорошо перемешайте.

Выложите тесто в форму диаметром 23 см. Выпекайте при температуре 180 °С 40–50 минут, пока пирог не подрумянится.

Как запечь яблоки без рецепта →

4. Сметанный пирог с яблоками и бананом

Идеальное сочетание рассыпчатого теста и нежной сладкой начинки.

Ингредиенты

• 200 г сметаны жирностью 15%;
• 2 яйца;
• 70 г сливочного масла;
• щепотка соли;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 100 г + 2–3 столовые ложки сахара;
• 1½ чайной ложки ванильного сахара;
• 500 г муки + немного для посыпки;
• 3 столовые ложки картофельного крахмала;
• 5–6 кисло-сладких яблок;
• 50 мл воды;
• 1 банан;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Взбейте венчиком сметану, яйца, растопленное масло, соль, разрыхлитель, 100 г сахара и ванильный сахар. Добавьте муку и 2 столовые ложки крахмала и перемешайте.

Посыпьте стол мукой, выложите туда тесто и вымесите его. Оно должно получиться очень мягким и слегка липнущим к рукам. Оберните массу пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 15–20 минут.

Очистите яблоки и нарежьте крупными кубиками. Выложите их в сковороду, добавьте 2–3 столовые ложки сахара и воду. Тушите под крышкой на среднем огне, помешивая, пока не испарится жидкость. Снимите с огня и слегка остудите.

Отрежьте ⅔ охлаждённого теста. Раскатайте круглым пластом и распределите его по дну и бортикам формы диаметром 26 см.

Посыпьте дно основы для пирога крахмалом, сверху выложите яблоки и нарезанный кружочками банан. Раскатайте оставшуюся треть теста тонким пластом, нарежьте полосками и выложите их плетёнкой на начинку.

Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 45–50 минут. Пирог должен подрумяниться.

Остудите его в форме, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Такой разный сметанник: как приготовить торты и пироги, знакомые с детства →

5. Пирог с яблоками и творожной заливкой

1000.menu

Заливка получается очень вкусной и прекрасно сочетается с яблоками.

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 120 г сахара;
• 75 г сливочного масла;
• 150 г муки;
• 70 г картофельного крахмала;
• ½ чайной ложки разрыхлителя;
• 250 г творога;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• 3–4 крупных яблока.

Приготовление

Миксером взбейте 1 яйцо и 50 г сахара. Добавьте размягчённое сливочное масло, муку, 50 г крахмала и разрыхлитель. Замесите тесто, оберните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на полчаса.

У 2 яиц отделите белки от желтков. Соедините миксером желтки, творог, 70 г сахара, 20 г крахмала и лимонный сок. Отдельно взбейте белки в пышную пену, введите в творожную смесь и перемешайте лопаткой.

Очистите яблоки от кожуры и семечек и нарежьте небольшими дольками. Раскатайте тесто круглым пластом и распределите по дну и бортикам формы, застеленной пергаментом. Отлично подойдёт форма диаметром 26 см.

Выложите на тесто яблоки и залейте творожной смесью. Поставьте пирог в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

6. Перевёрнутый слоёный пирог с карамелизированными яблоками

iamcook.ru

Одного вида и аромата этого пирога достаточно, чтобы у всех потекли слюнки.

Ингредиенты

• 3–4 яблока;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 100 г + 1 столовая ложка сахара;
• ½–1 чайная ложка корицы;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
• 300 г слоёного теста.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и семечек. Разрежьте фрукты на несколько крупных долек. Полейте лимонным соком, посыпьте 1 ложкой сахара и корицей и перемешайте.

В обычную чугунную сковороду выложите 100 г сахара и масло. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, дождитесь, пока сахар расплавится. У вас должна получиться карамель золотистого цвета.

По кругу выложите на карамель яблоки и прогревайте на умеренном огне ещё 15 минут, чтобы дольки пустили сок.

Раскатайте тесто круглым пластом чуть большего диаметра, чем сковорода. Аккуратно выложите тесто на яблоки, загибая края внутрь, и сделайте несколько проколов вилкой. Выпекайте 30–35 минут при температуре 180 °C.

Прежде чем переворачивать пирог, дайте ему остыть 5–7 минут. Если перевернуть его раньше, горячая карамель может вытечь. А если оставить готовый пирог в сковороде больше чем на 10 минут, яблоки могут прилипнуть ко дну.

10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

7. Пирог с яблоками и грецкими орехами

Изюминка этого пирога — огромное количество яблок, вкус которых отлично дополняют грецкие орехи.

Ингредиенты

• 380 г муки;
• 1½ чайной ложки разрыхлителя;
• 190 г сливочного масла;
• 130 г сахара;
• щепотка соли;
• 2 яичных желтка;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 2 кг яблок;
• ½–1 чайная ложка корицы;
• 2½ столовой ложки панировочных сухарей;
• 50 г обжаренных грецких орехов;
• 2 столовые ложки сахарной пудры.

Приготовление

Соедините муку и разрыхлитель. Добавьте небольшие кубики холодного масла и разотрите в крошку. Всыпьте 80 г сахара и соль и перемешайте. Введите желтки и сметану, соберите тесто вилкой, а затем вымесите руками.

Отрежьте от теста треть, оберните пищевой плёнкой и уберите в морозилку. Большой кусок отправьте в холодильник примерно на час.

На пергаменте раскатайте большой кусок теста по размерам формы (в идеале — 31 × 24 см). Переложите пергамент в форму и разровняйте по дну.

Проколите тесто вилкой по всему периметру и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 20 минут. Затем остудите.

Очистите яблоки от кожуры и сердцевинок. Нарежьте фрукты очень тонкими пластинками. Переложите их в миску, добавьте оставшийся сахар и корицу и перемешайте. Если яблоки не слишком сладкие, можно добавить ещё сахара.

Покройте основу для пирога сухарями, выложите яблоки ровными слоями и посыпьте измельчёнными орехами. Сверху распределите натёртое замороженное тесто.

Выпекайте пирог 65 минут при температуре 180 °C. Остудите его в форме, переложите на сервировочное блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Рецепты с орехами: сациви, пудинг, печенье и другие вкуснейшие блюда →

8. Насыпной пирог с яблоками и творогом

povarenok.ru

Вам даже не придётся замешивать тесто.

Ингредиенты

• 250 г муки;
• 200–250 г сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 120 г сливочного масла;
• 500 г мягкого творога;
• 1 яйцо;
• 2 яблока.

Приготовление

Смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Отложите 3 столовые ложки этой смеси для посыпки пирога.

Смажьте форму для выпечки размером 25 × 21 см кусочком масла (примерно 20 г). Распределите по дну формы половину мучной смеси.

Смешайте творог и яйцо до однородной консистенции. Выложите творожную смесь на мучную и разровняйте. Посыпьте второй половиной мучной смеси и положите сверху 80 г масла, нарезанного кусочками.

Разрежьте яблоки пополам, удалите сердцевинки и нашинкуйте тонкими дольками. Выложите их на масло. Разотрите в крошку 3 ложки мучной смеси и 20 г масла. Посыпьте крошкой яблоки и выпекайте пирог 40–45 минут при температуре 180 °C.

10 простых пирогов со сливами для любителей лёгкой кислинки →

9. Пирог с яблоками и сметанной заливкой

iamcook.ru

Пирог понравится вам и без сметанного крема, но с ним он будет особенно вкусным и нежным.

Ингредиенты

• 100 г сливочного масла + немного для смазывания;
• 150 г сахара;
• 2 яйца;
• ½ чайной ложки соды;
• ¼ чайной ложки уксуса 9%;
• 300 г муки;
• 2 крупных яблока;
• 250 г сметаны жирностью 15%.

Приготовление

Разотрите масло и 75 г сахара. Введите яйца и взбейте миксером. Добавьте соду, гашенную уксусом, и муку и замесите тесто.

Небольшой кусочек теста отложите для украшения пирога. Смажьте маслом форму диаметром 27 см. Руками распределите тесто по дну и бортикам формы.

Очистите яблоки от кожуры и семечек и нарежьте тонкими дольками. Выложите их на тесто по кругу. Тонко раскатайте оставшееся тесто, нарежьте длинными полосками и сделайте на яблоках плетёнку.

Выпекайте пирог 30–35 минут при температуре 180 °C. Взбейте сметану и оставшийся сахар и полейте этой заливкой горячий пирог. Прежде чем нарезать его, остудите.

Как приготовить легендарный цветаевский пирог →

10. Пирог с яблоками, рикоттой и шоколадом

Сочетание этих ингредиентов делает пирог невероятно вкусным.

Ингредиенты

• 2 крупных яблока;
• 180 г + 1 столовая ложка сахара;
• ½ лимона;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• 250 г рикотты;
• 3 яйца;
• 50 мл растительного масла;
• 220 г муки;
• 16 г сухих быстродействующих дрожжей;
• 90–100 г горького шоколада;
• немного сливочного масла;
• 1 столовая ложка сахарной пудры.

Приготовление

Очистите яблоки от кожуры и нарежьте кубиками. Добавьте к ним столовую ложку сахара, 2 столовые ложки лимонного сока и сухари и перемешайте.

Разотрите рикотту и 180 г сахара, затем взбейте венчиком до кремообразной консистенции. Введите яйца и хорошенько взбейте ещё раз. Добавьте тёртую цедру лимона и масло и перемешайте.

Соедините муку и дрожжи. Всыпьте мучную смесь в тесто и превратите в однородную массу. Добавьте измельчённый шоколад и яблоки и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму диаметром 25 см. Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте пирог 35–40 минут при температуре 180 °C. Перед подачей посыпьте его сахарной пудрой.

Читайте также

Выпечка с яблоками — рецепты с фото на Повар.ру (753 рецепта яблочной выпечки)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Шарлотка классическая с яблоками 4.6

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. …далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Шарлотка на молоке 4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки — на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Пирожки с яблоками в духовке 4.5

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими — такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке — для вас! …далее

Добавил: Алиса 08.04.2014

Пирог с яблоками в сливках 4.6

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Пицца-пирог с яблоками 4.8

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Манник на сыворотке 5.0

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Яблочная косичка 4.8

Еще один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками — ароматной, нежной и необыкновенно вкусной. Остановится невозможно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2019

Кокрок 4.6

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Овсяная запеканка с яблоком 4.2

Овсянка по этому рецепту получается очень нежная и вкусная! Превзойдет все ваши ожидания, уверяю! Отличная идея для сытного и полезного завтрака, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.12.2018

Простой перевернутый яблочный пирог 4.7

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2018

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем 4.8

Кисло-сладкие яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем — самый простой, можно сказать, ленивый способ яблочной выпечки. Несмотря на свою простоту и легкость, десерт получается очень вкусным. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Тарт татен с тыквой и яблоком 5.0

Tarte Tatin — французский пирог-перевертыш. Сегодня у меня осенний вариант — с тыквой и яблоком. Пирог получается маленьким, сладким и очень вкусным. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.09.2018

Сочные слойки с яблоками 4.7

Сочные слойки с яблоками – это восхитительная штука, которая не оставит равнодушным никого! Снаружи — вкуснейшее, идеально подрумянившееся слоеное тесто, а внутри — ароматная яблочно-коричная начинка! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.02.2017

Круассаны из готового слоеного теста 4.6

Любителям простой, но в то же время изысканной, выпечки обязательно понравится мой рецепт. Пробуйте и наслаждайтесь! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Морковно-яблочный пирог 4.3

Вкусный, полезный и яркий пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит морковь. От такого пирога не останется даже крошки, а за последний кусочек разыграется настоящая битва! А готовится он просто. …далее

Добавил: Владимир Братиков 19.05.2016

Морковный пирог с яблоками 4.5

Ароматный пирог с морковью, яблоками и корицей дополнит ваше чаепитие или украсит кофейную паузу. Рецепт очень простой, приготовим? …далее

Добавил: Мелисса 15.01.2019

Яблочный штрудель диетический 4.9

Предлагаю начать утро с аромата корицы и яблок, и приготовить яблочный штрудель диетический. А почему диетический спросите вы? А потому что вытяжное тесто мы заменим на обыкновенный лаваш. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.12.2018

Пирог с овсяными хлопьями и творогом 4.5

Рассыпчатое тесто и нежная сочная начинка, изюм, легкий аромат ванили — все это про пирог с овсяными хлопьями и творогом. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2018

Яблочный пирог мокрый 4.3

Я думала, что меня нельзя удивить яблочным пирогом. Но этот пирог мне очень понравился! Влажный, вкусный, мегаяблочный и очень нежный, его буквально можно есть губами! С карамельно-ореховой корочкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Яблочный пирог «Улитка» 4.5

Простой пирог на скорую руку из готового слоеного теста. В сезон свежих яблок такие пироги очень актуальны, ведь их с большим удовольствием едят дети. Поэтому берем маленьких помощников и на кухню! …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Яблочный пирог (мало теста, много яблок) 3.9

К названию пирога я бы сделала небольшое уточнение: ну совсем мало теста и очень много яблок! Если это в Вашем вкусе, то добро пожаловать к столу! Пирог очень напоминает яблоки, запеченные в карамели. …далее

Добавил: Натали 09.10.2018

Пряные кексы 5.0

Если летом на пике популярности ягодные пироги, то зимой это конечно ароматная пряная выпечка! Предлагаю вашему вниманию пышные, вкусные кексы с яблоками, имбирем, корицей и мускатным орехом. …далее

Добавил: Натали 26.01.2019

Шарлотка с яблоками и вишней 5.0

Сегодня поделюсь с вами моим любимым и проверенным годами рецептом, как приготовить шарлотку с яблоками и вишней. Пирог всегда получается очень сытным, питательным, вкусным и ароматным. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 12.07.2017

Фруктовая шарлотка 4.0

Шарлотку будем готовить не в классическом её понимании, т. к. тесто будет совсем другое, но всё очень просто, быстро и фруктово! Обязательно порадуйте своих родных этим быстрым пирогом! …далее

Добавил: Натали 04.12.2018

Пирог со сливами и яблоками 4.8

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! …далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Яблочные маффины 3.2

Рецепт приготовления маффинов из пшеничной муки с яблоками, корицей и йогуртом. …далее

Добавил: Kristinka 10.08.2011

Яблочный пирог «Фантазия» 5.0

Под таким названием в интернете много разных пирогов, но мне понравился именно этот. Простой в приготовлении, вкусный, дешевый и красивый! …далее

Добавил: Зоя Шунина 16.10.2018

Корнуэльский яблочный пирог 5.0

На этих выходных я впервые приготовила этот пирог. Если честно, то ничего особого не ожидала от него, но была приятно удивлена просто безупречным вкусом. Настолько нежного теста я давно не видела! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 17.05.2016

Яблочный пирог Маринкины Творинки 4.8

Яблочных пирогов много не бывает! Рецепт этого яблочного пирога я увидела на ютубе на канале «Маринкины Творинки». Заинтересовало, приготовила и теперь решила поделиться им с вами. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Блюда из яблок — рецепты с фото на Повар.ру (2089 рецептов яблок)

Простой рецепт шарлотки с яблоками 4.5

Я люблю делать лёгкую, бюджетную, но от этого не менее вкусную, выпечку. Именно поэтому мой выбор часто выпадает на шарлотку. Но её вариантов так много, что я хочу вам предложить один из лучших. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.05.2017

Тыквенный пирог с яблоками 3.6

Это самый настоящий осенний пирог! Он всем своим видом, ароматом, цветом и вкусом говорит про прекрасное осеннее время, когда хочется взять плед и кусочек сладкого пирога с горячей чашечкой чая… …далее

Добавил: Вика Василенко 03.11.2016

Яблочный пирог для веганов 4.5

Трудно одним словом описать вкус этого пирога — он просто превосходен! Нежный, ароматный и очень вкусный! Одним кусочком ограничиться точно не получится. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.10.2018

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка с яблоками в мультиварке 4.1

Хотите узнать, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке без забот? Тогда этот рецепт для вас! Выпечка получается пышной и нежной. её любят абсолютно все! И вы попробуйте. …далее

Добавил: Bamby 05.04.2013

Оладьи на молоке с яблоками 4.3

Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем… Вкусно! …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя 4.1

Шарлотка с яблоками без разрыхлителя мое дежурное осеннее лакомство. Начиная с августа поспевают сладкие летние яблоки. Они падают, а я собираю их и пеку шарлотки через день. И все вокруг довольны! …далее

Добавил: Galate 05.09.2014

Шарлотка со сметаной и яблоками 4.3

Любимое многими взрослыми и детьми блюдо, вкус которого знаком с детства — это шарлотка со сметаной и яблоками. Довольно простая в приготовлении, но невероятно ароматная и вкусная. …далее

Добавил: Марина Золотцева 08.06.2014

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Английский яблочный пирог 4.3

Этот рецепт английского яблочного пирога полностью соответствует своему названию, потому что впервые я попробовала его в Лондоне, в одной потрясающей пекарне. Изобилие яблок и потрясающий вкус! …далее

Добавил: Kovaliova 22.04.2014

Яблочный пирог ПП 4.2

Можно ли приготовить полезный десерт, чтобы при этом он был ещё и вкусным? Конечно! Этот рецепт отличное тому доказательство! Яблоки, мед, корица и овсяная крупа — это очень вкусно и ароматно! …далее

Добавил: Натали 03.10.2018

Яблочный пирог в микроволновке 4.2

Любимый многими яблочный пирог можно запросто приготовить в микроволновке. Минимум усилий и продуктов, а результат великолепен! Рецепт яблочного пирога в микроволновке прост и будет понятен каждому. …далее

Добавил: Арина Вольская 14.05.2013

Шарлотка классическая с яблоками 4.6

Шарлотка – самый популярный яблочный пирог, который готовится невероятно просто и легко. Этот пирог с легкостью приготовит даже ребенок! Сегодня предлагаю приготовить это лакомство и вам. …далее

Добавил: Julechka 08.08.2013

Печенье из яблок 4.2

Этот простой рецепт приготовления печенья из яблок поможет вам не только быстро соорудить вкусный и полезный десерт для всей семьи, но и решить проблему школьных завтраков и «перекусов» на работе! …далее

Добавил: Kurzyupa 15.08.2013

Кекс на сметане 4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Зефир из яблочного джема 4.3

Для зефира по ГОСТу предлагается взять 4 яблока, запечь и взбить их в пюре с сахаром. В этом рецепте, как приготовить зефир из яблочного джема, я просто пропустила эти шаги, сократив время готовки. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.11.2016

Яблочный пирог из детства 4.4

В моем детстве не было каких-то «особенных» продуктов, пироги пекли дрожжевые или содовые, на кефире или сметане, маргарине… но это были самые вкусные и сладкие «мамины» пироги! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Пирог на кефире с яблоками 3.7

Пирог на кефире с яблоками очень легко и быстро готовить. Это дежурное блюдо, когда надо быстро соорудить что-нибудь сладенькое и вкусное. Отличный пирог получается — рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Оладьи из кабачков и яблок 4.6

Хотите попробовать очень вкусные оладьи? Тогда загляните в мой рецепт. Сегодня расскажу, как приготовить оладьи из кабачков и яблок с изюмом! Подавайте их с медом к стаканчику молока или чая. Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.09.2017

Пышные яблочные оладьи 4.4

Кто из вас не любит пышные, мягкие, воздушные и очень вкусные оладьи на завтрак или ужин? Нет таких? Значит готовим яблочные оладьи! Яблоки придадут нашей выпечке дополнительную сочность. …далее

Добавил: Владимир Братиков 03.06.2016

Диетический яблочный торт без выпечки 4.5

Нежнейшее облачко ароматного суфле из яблок на основе из полезных сухофруктов, орехов и пшеничных отрубей. Вот и готов полезный диетический десерт. Как же те, которые не на диете? Им тоже понравилось! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.12.2017

Пирожки с яблоками в духовке 4.5

Пирожки с яблоками в духовке получаются сочными, нежными, в меру сладкими — такими, какими должны быть по-настоящему вкусные пирожки. Рецепт приготовления пирожков с яблоками в духовке — для вас! …далее

Добавил: Алиса 08.04.2014

Утка с яблоками и апельсинами 4.3

Утка с яблоками и апельсинами станет коронным блюдом на вашем праздничном столе. Здесь нежное мясо птицы с легкими цитрусовыми нотками и ароматным букетом специй. Подавайте с запеченными фруктами. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.03.2017

Пирог с яблоками в сливках 4.6

Существует огромное количество рецептов яблочных пирогов и каждый по-своему несомненно хорош. Предлагаю приготовить пирог с яблоками в сливках. Нежный, ароматный и невероятно вкусный! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.08.2018

Яблочный пирог от бабушки Эммы 4.6

Этот пирог покорит не только симпатичным внешним видом, но и обворожительным яблочный вкусом, ароматом корицы и лимона. Обязательно попробуйте приготовить пирог по этом рецепту, всем понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.09.2018

Классический яблочный пирог 4.3

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Компот из яблок на зиму 4.3

Компот из яблок на зиму на трехлитровую банку я делаю из «белого налива». Яблочки небольшие, хорошо помещаются в банку. Компот получается вкусным, нежным, летним. Так компот еще делала моя бабушка. …далее

Добавил: Galate 09.09.2013

Пицца-пирог с яблоками 4.8

Почему пицца-пирог? Потому что это открытый дрожжевой пирог, который делается по подобию пиццы. Круглый слой теста, поверх начинка и все это поливается сгущенкой-соусом. Надеюсь, вам понравится! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.12.2018

Манник на сыворотке 5.0

Хочу предложить вам очень удобный рецепт. Большой плюс его в том, что при минимальном участии получается нежный и вкусный пирог. На вид он плотный, но это обманчиво… Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.01.2019

Яблочная косичка 4.8

Еще один рецепт замечательной домашней выпечки с яблоками — ароматной, нежной и необыкновенно вкусной. Остановится невозможно! …далее

Добавил: Зоя Шунина 29.01.2019

Простой перевернутый яблочный пирог 4.7

Кто любит запеченные яблочки с карамельной корочкой и чуточкой теста в пироге? Этот вкуснейший яблочный пирог именно для вас! Кроме того, пирог получается потрясающе красивым. Приглашаю на дегустацию! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.12.2018

Кокрок 4.6

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Лебедь из яблока 5.0

Лебедь, вырезанный из большого яблока, несомненно украсит стол и порадует глаз. Вы можете легко и быстро сделать лебедя из яблока, это не трудная задача даже для новичка. …далее

Добавил: Маришка Т. 24.01.2019

Шарлотка в микроволновке 4.5

Шарлотка в микроволновке, рецептом которой делюсь сегодня, — нежный, воздушный и необычайно ароматный яблочный пирог. Традиционно принадлежит европейской кухне, но очень популярен и у нас. …далее

Добавил: Арина Вольская 21.05.2013

Запеканка с творогом и яблоками 4.0

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем 4.8

Кисло-сладкие яблоки под ванильно-сливочным штрейзелем — самый простой, можно сказать, ленивый способ яблочной выпечки. Несмотря на свою простоту и легкость, десерт получается очень вкусным. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.08.2018

Печеные яблоки в микроволновке 4.4

Нежный и тонкий вкус печеных яблок напомнит о теплом лете, а запах наполнит ваш дом ароматом осеннего яблоневого сада. Рассказываю, как сделать печеные яблоки в микролновке! …далее

Добавил: Арина Вольская 22.09.2013

Шарлотка с яблоками на кефире 4.6

Шарлотка с яблоками на кефире — легкий, вкусный, полезный десерт. Делается элементарно, вам нужно несколько минут, чтоб порезать яблоки и замесить тесто. Продукты для пирога всегда под рукой. Пробуем! …далее

Добавил: Galate 18.07.2013

Шарлотка с яблоками на сметане 3.8

Простой рецепт вкусной выпечки, без лишних ингредиентов и с минимумом усилий — это шарлотка с яблоками на сметане. Тесто получается очень нежным, а яблоки просто тают во рту. …далее

Добавил: Марина Золотцева 13.05.2014

Пирожное песочное по 22 коп. 4.8

Знакомый из детства вкус песочного пирожного. По пути в школе такое пирожное можно было купить в кондитерке за 22 копейки. Сейчас такое можно сделать только своими руками. …далее

Добавил: Bestpovar 09.01.2015

Существуют разнообразные вкусные блюда из яблок, которые позволяют максимально сохранить полезные свойства фрукта. Например, запеченные яблоки имеют способность сохранять все микроэлементы и полезные свойства этого плода. Они незаменимы в различных диетах для желудочно-кишечного тракта и для поддержания работы сердца. Утка с яблоками – еще одно известное блюдо. Но у каждой хозяйки имеется собственный способ ее приготовления: начиная с выбора сорта яблок и заканчивая сочетанием их с другой начинкой. Уместно вспомнить и о яблочных оладьях, которые тоже в первых рядах по популярности. Но самый простой рецепт с яблоками – это шарлотка, её легко приготовить (особенно в сезон) и можно подать на стол по любому случаю.

Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки 3 шт
• Сливочное масло 40 г
• Изюм 100 г
• Сахар 100 г
• Корица по вкусу

Как приготовить пирожки с яблочной начинкой

Тесто раскатываем в тонкий пласт и складываем в 4 слоя. Снова тесто тонко раскатываем, нарезаем квадратиками, выкладываем на середину каждого квадратика начинку и скрепляем вместе противоположные кончики. Внешние края так же защипываем. Как приготовить слоеное тесто и яблочную начинку читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Шарлотка с яблоками (фото рецепт)

Яблочный штрудель из лаваша

Ингредиенты:

• Яблоки 3 шт
• Сливочное масло 80 г
• Корица 1 ч.л.
• Сахар 200 г

Как приготовить яблочный штрудель

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем толстыми кольцами, вырезав серединку. Перекладываем яблоки в миску, добавляем кусочки сливочного масла, сахар, корицу и ванильный сахар. Читайте продолжение рецепта штруделя по ссылке.

Яблоко, запеченное в тесте

Ингредиенты:

• Мед 1 ст.л.
• Орехи грецкие 2 ст.л.
• Тесто слоеное 200 г
• Яблоко крупное 1 шт
• Яйцо 1 шт

Как приготовить яблоко в тесте

У яблок снимаем кожуру, аккуратно вырезаем из сердцевины семечки и срезаем немного внизу для устойчивости. Фаршируем яблоко орехами и мёдом и заворачиваем в тесто. Более подробный рецепт вы можете прочитать здесь.

Яблочный пирог без выпекания

Ингредиенты:

• Финики 250 г
• Яблоки 3 шт
• Грецкие орехи 200 г
• Мед 1 ст.л.

Как приготовить яблочный пирог без выпечки

Финики очищаем от косточек и замачиваем в воде — так они станут мягче. Делим их пополам. Измельчаем в блендере орехи, добавляем одну часть фиников и снова перебиваем, пока не получится однородная масса. Форму для пирога выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем орехово-финиковую массу. Формируем корж и бортики пирога. Продолжение рецепта яблочного пирога читайте по ссылке.

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог 450 г
• Мука 2 ст.л.
• Яйца 1 шт
• Яблоки 1 шт

Как приготовить творожную запеканку с яблоками

Поверхность чаши или противень смазываем маслом, обсыпаем сухарями. Смешиваем творог, яйцо, сахар, муку. Яблоко нарезаем кубиком и добавляем в творожную массу. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

 

Пышный яблочный пирог — Кулинарные пошаговые рецепты с фото.

Этот рецепт яблочного пирога еще из кулинарной тетрадки моей мамы! Простой в приготовлении и очень вкусный, он частый гость наших семейных праздников и просто тихих субботних вечеров, когда хочется посмотреть добрый фильм забравшись под одеяло и согреться чашечкой черного чая с кусочком теплого пирога… Ингредиенты:

• 2 яблока
• 3 сырых яйца
• 1 стакан муки (6 ст.л. муки с горкой)
• 3/4 ст. сахара (6 ст.л. сахара без горки или 150 г)
• 0,5 ч.л. соды
• 0,5 ст.л. уксуса
• Ваниль
• Сливочное масло для смазывания формы (1-2 ст.л)

Яблоки очистить от серединок и нарезать тонкими дольками.

Уже сейчас НАЧИНАЙТЕ РАЗОГРЕВАТЬ ДУХОВКУ, она должна быть хорошо прогрета (разогревайте ее перед выпеканием минут 20-30 при 180С).

Отделить у яиц белки от желтков. Желтки соединить с сахаром. Добавить сюда же ванилин (на кончике ножа) или ванильный сахар (пакетик). Растереть ложкой или взбить венчиком до побеления смеси. Белки взбить в устойчивую пену.
В белки добавить несколько капель уксуса, тогда они лучше взбиваются. В большой миске соединить белки с желтками, продолжать взбивать венчиком. Частями добавить муку (по одной-две ложке), продолжая взбивать тесто. Оно должно получится текучим, следите за консистенцией — из-за разностей муки ее может понадобиться на 1 ложку меньше. Гасим соду.
Для этого в столовую ложку насыпать 0,5 ч.л. соды и залить уксусом (1 ст.л. ложка), смесь будет шипеть и разливаться. Вылить содержимое ложки в тесто. Все аккуратно перемешать, стараясь не слишком разбивать пузырьки внутри нежного теста. Выложить яблоки на смазанную форму.
ВАЖНО: Форма должна быть небольшая, около 22х22см. Одной порции теста не хватит покрыть яблоки в большой форме и пирог не получится пышным из-за слишком тонкого слоя теста. Вылить тесто на яблочные дольки. Выпекать 35 мин в хорошо разогретой духовке сначала при 180С (первые минут 15), затем при 160.
ВАЖНО: ДУХОВКА ДОЛЖНА БЫТЬ ХОРОШО ПРОГРЕТА (разогревайте ее перед выпеканием минут 20-30 при 180С). При выпечке пирог увеличивается на половину высоты это где-то в 1,5 раза, напоминая бисквит.
Вынимаем пирог из формы когда он подостынет.
Остывший пирог можно посыпать пудрой.
Приятного аппетита!

Яблочный пирог | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Осень — это пора яблочных пирогов, шарлоток, джемов, ведь урожай яблок обычно бьёт все рекорды и их нужно перерабатывать. Вот и мне досталось полведра яблочек сорта «Антоновка», и я решил испечь ароматный яблочный пирог, рецепт которого предлагаю вашему вниманию.

Чтобы приготовить яблочный пирог мы возьмём

• Яблоки — 5 шт. (средние, около полкилограмма)
• Лимон — 1 шт. (понадобится половина)
• Яйцо — 2 шт.
• Сахар — 150 г (100 г. белого и 50 г коричневого тростникового)
• Сметана — 500 г (жирность 20+%)
• Мука — 300 г (высший сорт)
• Разрыхлитель для теста — 10 г
• Ванильный сахар — 5 г (можно использовать натуральную ваниль)
• Соль — щепотка
• Корица молотая — 1 ст. ложка (по желанию, для придания аромата)
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка (для украшения пирога)
• Масло сливочное — 10 г (для смазки формы)
• Форма для выпечки диаметром 30 см

Все ингредиенты приведены для яблочного пирога 30 см. Если у вас меньше форма для выпечки, то используйте пропорциональное количество ингредиентов.

Для пирога лучше всего использовать яблоки кисло-сладких сортов. Например, у меня были яблоки «Антоновка». На мой взгляд, они идеальны для пирога по этому рецепту.

Как приготовить вкусный пирог из яблок

1. Лимон моем, режем пополам. Выдавливаем сок, получится около 2-х столовых ложек. Яблоки чистим от сердцевинок, убираем косточки и внутренние перегородки. Должна остаться только мякоть. Если шкурка яблок жёсткая, можете почистить яблочки и от кожуры.
2. Яблоки нарезаем тонкими ломтиками, буквально 1−2 мм. Выкладываем в чашку, поливаем лимонным соком. Это позволит им меньше темнеть, а также придаст приятный аромат лимона.
3. Теперь займёмся тестом для нашего яблочного пирога. Берём достаточно глубокую чашку, чтобы было удобно взбивать. Сначала яйца растираем с белым сахаром. Получается вот такая слегка пенная основа.
4. Далее добавляем коричневый сахар и продолжаем взбивать. Для этих целей можно использовать миксер или кухонный комбайн с венчиком для взбивания. Основа для теста приобретёт тёмный карамельный оттенок, когда сахар растворится. На мой взгляд, тростниковый сахар добавляем пирогу и свою нотку вкуса.
5. Пришло время добавить половину сметаны и тщательно перемешать, затем докладываем оставшуюся и взбиваем. Получается вот такая основа, как на кадре справа.
6. Самое время добавить в муку разрыхлитель, ванильный сахар, соль и тщательно перемешать сухие ингредиенты. Теперь добавляем полученную смесь сухих компонентов в нашу основу, постоянно помешивая. Добавляйте по 2−3 столовые ложки и постоянно перемешивайте, чтобы не образовались комочки.
7. Когда тесто уже достаточно загустеет, после очередного добавления муки воспользуйтесь деревянной или силиконовой лопаткой для размешивания теста для нашего яблочного пирога. Вы поймёте это, т.к. венчик уже перестанет справляться с массой. Хорошо вымешиваем тесто после ввода всего количества муки и оставляем его на несколько минут.
8. В это время разогреваем духовку до 180 °C и смазываем нашу форму для выпечки пирога сливочным маслом — дно и бока с внутренней стороны формы. Обычно хватает небольшого кусочка масла.
9. Выкладываем тесто в форму, распределяем по всей поверхности равномерно. После этого можно несколько раз постучать формой по столу, чтобы тесто равномерно заполнило всю форму. У меня, например, края формы немного рифлёные и поэтому такая легка тряска помогает быстрее заполнить все пустоты.
10. Теперь самое интересно. Пришло время яблок. Погружаем их ровными краями в тесто, начиная с внешней стороны формы по кругу. Утопить каждый ломтик необходимо примерно на 1−1,5 см. Тесто такой консистенции, что дольки яблок держатся достаточно ровно. Если наклоняются — просто утопите поглубже. После того, как вы пройдёте весь внешний круг, продолжаем распределять яблоки ближе к центру, так же погружая в тесто. Для ориентира, ломтики внутреннего круга будут между 2-мя ломтиками внешнего круга. Посмотрите на фото в рецепте, чтобы было понятнее.
11. Вот так должно получиться до того, как отправим пирог в духовку. Сверху я посыпаю немного корицей. Она придаёт аромат и определённую красоту нашему яблочному пирогу.
12. Отправляем в духовку на 50 минут. Если у вас форма меньшего диаметра, то возможно, время приготовления сократится. Просто проверяйте готовность при помощи зубочистки. Если тесто после прокола не остаётся на зубочистке — пирог готов!
13. Время пролетело быстро и наполнило кухню ароматом яблок, корицы и свежей выпечки. Вот что получилось у меня:
14. Остался заключительный шаг. Даём пирогу немного остыть — 15−20 минут и посыпаем сверху сахарной пудрой, используя для этого небольшое сито. Красота!

Вот так несложно можно приготовить замечательный яблочный пирог из плодов золотой осени!

Пирог вкусный и тёплый, и холодный. Хранить его лучше всё-таки в холодильнике.

Готовьте с задором, подавайте с радостью!

На сайте Булочка.ру также есть рецепт шарлотки и пирога с яблоками из слоёного теста.

 

Поделиться:

Поделитесь рецептом Яблочный пирог в социальных сетях и мессенджерах:

 

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Болгарский насыпной яблочный пирог — пошаговый рецепт с фото

Пошаговый рецепт с фото

Оказывается, что сочный ароматный яблочный пирог можно приготовить практически без теста. Интересно? Давайте тогда подробнее рассмотрим этот рецепт. Берем три стакана сухих ингредиентов, смешиваем их между собой, выкладываем в форму, чередуя с тертыми яблоками, и заливаем стаканом молока. Останется только выпечь пирог в духовке положенное время. Вот так просто, буквально за считанные минуты, можно приготовить простой яблочный пирог. Это действительно самый быстрый и невероятно простой рецепт, который мне доводилось готовить. Обращаю ваше внимание, что яблочный пирог готовим без яиц и масла, что не отражается на вкусе, но существенно уменьшает его калорийность. Обязательно попробуйте испечь такой насыпной яблочный пирог. Он сможет вас удивить не только простотой приготовления, но и изумительно нежным вкусом.

Как приготовить

• Вместо теста в данном пироге просто смешиваются все сухие ингредиенты. Каждого компонента потребуется ровно по стакану: 1 стакан сахара, 1 стакан манки и 1 стакан муки. Забегая немного вперед подскажу, что молока тоже потребуется ровно 1 стакан.
• Итак, все три стакана сухих компонентов необходимо высыпать в одну емкость и хорошо перемешать между собой. Не забываем туда же всыпать полторы ложки разрыхлителя и щепотку соли. Вот и все, тесто для пирога уже готово.
• Можно приступать к приготовлению начинки. Здесь тоже все предельно просто. Понадобится примерно 6-7 яблок, в зависимости от их размера. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и вырезать сердцевину.
• Далее все подготовленные яблоки нужно натереть на крупной терке. Тертые яблоки сразу начнут темнеть, но на вкус пирога это никак не повлияет.
• В яблочную начинку всыпать чайную ложку корицы и тщательно перемешать. Она придаст пирогу невероятный аромат. Пожалуй, корица — это лучшее, что может украсить любую яблочную выпечку. Но если вы не любите корицу, то этот шаг смело пропускайте, ее можно и не добавлять.
• Форму для выпекания предварительно смазать сливочным маслом. Теперь можно отмерять 1 стакан подготовленной сухой смеси и высыпать ее в форму, равномерно распределяя по всему дну.
• Сверху на тесто нужно распределить примерно третью часть тертых яблок. Это уже делаем на глаз, в зависимости от количества подготовленных яблок.
• Затем снова высыпать один стакан сухой массы, распределяя ее уже по яблокам. Форму можно слегка потряхивать из стороны в сторону, чтобы сухие ингредиенты распределялись равномерно.
• Также повторяем слой из тертых яблок, отмеряя уже примерно половину от оставшейся заготовки.
• Далее уже по понятной схеме нужно высыпать оставшуюся сухую часть, разровнять и слегка потрясти саму форму.
• Последним должен быть яблочный слой, поэтому равномерно разложить все оставшиеся яблоки и сборка пирога на этом будет считаться оконченной.
• Осталось только разлить по пирогу стакан горячего молока. Нужно постараться, чтобы молоко попало во все участки пирога, поэтому выливать лучше не спеша. Затем взять вилку или нож и тщательно потыкать пирог, чтобы молоко протекло до самого низа.
• Духовку предварительно разогреть до 190 градусов. Выпекать болгарский яблочный пирог в течение 50 минут.
• Готовый пирог оставить в форме до полного остывания, затем посыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать.

ВАМ ПОНРАВИТСЯ

80+ простых рецептов яблок — что делать с яблоками

Паркер Файербах

Просмотр галереи 80 Фото

1 из 80

Классический яблочный пирог

Домашний яблочный пирог, который понравится даже вашей бабушке.

Получите рецепт в Делише.

2 из 80

Карамельные яблоки

Это осеннее блюдо восхитительно, и готовить его весело!

Получите рецепт в Делише.

3 из 80

Мультиварка с яблочным маслом

Прямо ложкой.

Получите рецепт в Делише.

4 из 80

Яблочные Пироги

Яблочный пирог, который можно держать!

Получите рецепт в Делише.

5 из 80

Лучший яблочный чипс

Или съесть.Несомненно, это победитель.

Получите рецепт в Делише.

6 из 80

Карамельный яблочный пирог

Карамель подчеркивает сладость яблок и делает их вкус еще БОЛЬШЕ похожим на осенний.

Получите рецепт в Делише.

7 из 80

Яблочные чипсы с корицей

Их жуют весь сезон.

Получите рецепт в Делише.

8 из 80

Домашний яблочный сидр

Когда жизнь подарит вам яблоки, сделайте яблочный сидр.

Получите рецепт в Делише.

9 из 80

Яблочный хрустящий запеченный бри

Если теплые, сливочные, тающие булочки — ваша любимая закуска, то эта вам обязательно понравится.

Получите рецепт в Делише.

10 из 80

Обороты Apple

Эти яблоки мягкие внутри, слоеные снаружи и невероятно просты в приготовлении благодаря использованию купленных в магазине листов слоеного теста.

Получите рецепт в Делише.

11 из 80

Яблочный пирог

Ключ к согреванию после падения температуры: съесть много пирога.

Получите рецепт в Делише.

12 из 80

Немецкий яблочный торт

Слои яблока настолько завораживают (и проще, чем кажется).

Получите рецепт в Делише.

13 из 80

Яблочные блины со специями

Хрустящее осеннее утро с яблочными блинами ??? Похоже на абсолютную мечту.

Получите рецепт в Делише.

14 из 80

Яблочное пюре быстрого приготовления

Этот простой рецепт убедит вас, что домашнее оно того стоит.

Получите рецепт в Делише.

15 из 80

Яблочный пирог

Яблочный пирог, достойный вашего стола в День Благодарения.

Получите рецепт в Делише.

16 из 80

Яблочный Галет

Вкус вашего любимого пирога, но его легче приготовить.

Получите рецепт в Делише.

17 из 80

Идеальная яблочная крошка

Топпинг с орехами пекан 🙌.

Получите рецепт в Делише.

18 из 80

Торт с яблочным сидром

Секретный ингредиент — яблочная кожура.

Получите рецепт в Делише.

19 из 80

Яблочный джем

Если при сборе яблок осталось слишком много яблок, партия варенья — важный шаг.

Получите рецепт в Делише.

20 из 80

Bloomin ‘Яблоки

Забудьте о луке, цветущие яблоки — настоящий герой.

Получите рецепт в Делише.

21 из 80

Яблоки, фаршированные карамелью

Это сочится карамельным вкусом.

Получите рецепт в Делише.

22 из 80

Браун Бетти

Панировочные сухари на десерт? Звучит странно, вкус ОТЛИЧНЫЙ.

Получите рецепт в Делише.

23 из 80

Карамельная яблочная пицца

Самая лучшая осенняя пицца на свете.

Получите рецепт в Делише.

24 из 80

Яблочный пирог, запеченные яблоки

Эти яблочные пироги — самые милые вещи, которые вы увидите за всю осень.

Получите рецепт в Делише.

25 из 80

Яблоки S’mores Pops

Ностальгия по костру + большие осенние флюиды.

Получите рецепт в Делише.

26 из 80

Карамельный яблочный начос

Яблочные начо> обычные начо.

Получите рецепт в Делише.

27 из 80

Любимый яблочный пирог президента Барака Обамы

Все дело в смеси яблок Granny Smith и Honey Crisp.

Получите рецепт в Делише.

28 из 80

Чашки для яблочного печенья

Если речь идет о овсе, то это в основном здоровая пища.

Получите рецепт в Делише.

29 из 80

Чашки для мороженого с карамельным яблоком

Всегда нужно есть мороженое из печеного яблока.

Получите рецепт в Делише.

30 из 80

Чашки для яблочного пирога

Все, что мы любим в яблочном пироге, в идеальном угощении размером с чашку.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Мэдисон Флэджер Внештатный писатель новостей Мэдисон Флагер — помощник редактора в Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

ЧТО ДЕЛАТЬ С ЯБЛОКАМИ: 25+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Приближается сезон яблок, и если вам интересно, что делать с избытком яблок, я собрал для вас коллекцию вкусных и неотразимых рецептов яблок.

Хрустящие, сочные и сладкие яблоки — удивительно универсальный ингредиент, их можно использовать всевозможными способами, от аппетитных пирогов, крошек, печенья и желе до пикантных салатов и супов. Яблоки являются отличным дополнением к любому блюду, и они отлично сочетаются с согревающими специями, такими как корица, кардамон, сыром и орехами.

Плюс они полезные, недорогие и все их любят.

Этой осенью приготовьте яблоки по максимуму с помощью этих сладких и соленых рецептов яблок, они понравятся вашей семье, а ваша кухня наполнится прекрасным уютным ароматом.

1. ПРОСТОЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ by The Clever Meal

В этот восхитительный, фруктовый и влажный яблочный пирог загружено 4 больших хрустящих яблока. Это настоящий полезный торт, НА ВКУС ПОДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫМ, а не сахару!

2. САЛАТ ИЗ КАПУСКИ С ЯБЛОКАМИ by The Clever Meal

Этот быстрый и полезный салат так хорош и идеально подходит как для закуски, так и для легкого обеда.

3. РЕЦЕПТ УДИВИТЕЛЬНЫХ ЯБЛОЧНЫХ ФРИТТЕРОВ НА ОСЕНЬ by Tikkido

Эти восхитительные яблочные оладьи обладают восхитительным вкусом и запахом, они являются идеальным и легким осенним лакомством.

4. МИНДАЛЬНЫЙ КАРДАМОН ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ по Рецепты из кладовой

Потрясающий яблочный пирог с миндалем и кардамоном очень влажный и полон согревающих осенних ароматов.

5. ЖАРЕНЫЕ ЯБЛОКИ by Food Folks and Fun

Этот супер простой рецепт настолько трогателен и отражает суть старой хорошей домашней кухни!

6. ​​ПАРСНИП И ЯБЛОЧНЫЙ СУП С ЧЕРНЫМИ ЧАСАМИ И ОВОЩНЫМИ КРИСПСАМИ by Lauren Caris Cooks

А как насчет вкусного сливочного супа с чечевицей и овощами?

7.РАСТВОРИМЫЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО СОУСА by Leelalicious

Домашнее яблочное пюре, гладкое или крупное, несладкое или несладкое, является восхитительным десертом, начинкой или ингредиентом для выпечки.

8. ЯБЛОЧНЫЕ ОВСЯНЫЕ ПИРОГИ С АРАХИСОВЫМ МАСЛОМ ЗАМОРОЖЕНИЕ by Little Sweet Baker

Эти полезные маленькие пирожки сделаны со сливочной, сладкой и соленой глазурью из арахисового масла, зажатой между двумя мягкими и жевательными яблочно-овсяными печеньями.

9.ЗДОРОВОЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ ЯБЛОКИ by Лаванда и макароны

Эти запеченные яблоки приготовлены из кладовых. Просто, здорово и хорошо.

10. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЖЕЛЕ by Masala Herb

У вас полно великолепных яблок? Превратите их в это прекрасное желе из двух ингредиентов.

11. ЯБЛОЧНАЯ ГРАНОЛА БЕЗ ЗЕРНА КИННАМОНА by Dash of Jazz

Вот быстрый и простой способ приготовления беззерновой мюсли! Он без глютена, веганский и без рафинированного сахара.

12. ЯБЛОЧНОЕ ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ с корицей by Natalie’s Health

Это овсяное печенье невероятно хорошее, питательное, сделано из всех полезных ингредиентов и не содержит рафинированного сахара. Готово через 20 минут.

13. Простые деревенские тарелки с яблоками by Foodal

Легко и вкусно, готово за 30 минут.

15. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА БЕЗ ВЫПЕЧКИ by My Organized Chaos

Этот десерт не слишком тяжелый и ароматный! Просто, легко и так вкусно!

16.ЯБЛОЧНЫЙ ОВЕС (ВЕГАН) by Tilly Eats

Эта питательная яблочная крошка приведет к чистому счастью, а в вашем доме пахнет уютными осенними днями!

17. САЛАТ ЯБЛОЧНЫЙ С ГРЕЦКОМ И КОЗЬИМ СЫРОМ by Everyday Delicious

Этот яблочный салат свежий и такой вкусный! Он очень сытный, поэтому вы можете наслаждаться как легким обедом, так и элегантным, идеально подходящим для обслуживания гостей на вечеринке.

18. ТОРТ С ВЕГАНСКИМ ЯБЛОКОМ и КИННАМОНОМ по Иногда яйца

Эта красивая булочка влажная, сладкая и полностью посвящена осени.

19. МИНИ-СОЛЕНЫЕ КАРАМЕЛЬНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ЧИСКЕЙКИ by Orchidsandsweetea

Эти маленькие кусочки чизкейка наполнены ароматом, они выглядят как воплощение лучшего десертного угощения!

20. СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЯБЛОКАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ by Supergolden Bakes

Этот восхитительный рецепт основного блюда достаточно быстро для повседневного, но достаточно особенного для свидания!

21. ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОЧНОЙ РОЗЫ by To Simply Inspire

Эти мини-пирожные — простой, но элегантный способ подать уникальный десерт, идеально подходящий для вашего позднего завтрака или праздничной вечеринки.

22. СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ SKILLET С ЯБЛОКАМИ И БЕКОНОМ by The Anthony Kitchen

Этот рецепт — блюдо на одной сковороде, которое удовлетворит вашу жажду еды самого глубокого комфорта.

23. ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ ДЛЯ ЗАВТРАКА by Courtney’s Sweets

Если вы ищете идеальный осенний торт для завтрака, позднего завтрака или даже десерта, это торт!

24. ЯБЛОЧНЫЙ ХЛЕБ by Beyond the Chicken Coop

Слои хлеба с кусочками яблок и посыпкой корицы и сахара между каждым слоем.Я люблю это!

25. ЯБЛОЧНЫЙ ПРАЗДНИК by Brooklyn Farm Girl

Эти влажные десертные батончики идеально подходят для осеннего сезона с восхитительной сахарной крошкой с корицей.

26. ЯБЛОЧНЫЙ СИДЕР ТЫКВА ШЕНДИ by Hunger Thirst Play

Самый простой осенний коктейль. Крепкий сидр и тыквенное пиво объединяются в простой, но ароматный игристый осенний напиток!

Все эти рецепты выглядят потрясающе, от вкусных десертов до ароматных блюд, и я бы с удовольствием попробовала их все!
Сообщите мне, если вы попробуете их, я буду рад услышать от вас! х

25+ Вкусных рецептов яблок

Приближается сезон яблок, и если вам интересно, что делать с избытком яблок, вот коллекция вкусных рецептов яблок, которые вы можете попробовать, от вкусных десертов до ароматных блюд!

Автор: Катя

10 вещей, которые можно сделать со всеми этими яблоками

Вы недавно ходили собирать яблоки и теперь не знаете, что делать со всеми этими яблоками? Конечно, здорово съесть яблоко в качестве закуски само по себе (или, может быть, макать его в соленом карамельном соусе), но вам, вероятно, нужны рецепты яблок, чтобы они не пропали даром.Клянусь, яблоки иногда размножаются в пакетах после того, как их собрали … или я просто не представляю, сколько яблок у меня действительно получится, когда я соберу бушель. В любом случае, вот 10 вещей, которые можно сделать со всеми этими яблоками, которые вы только что собрали!

Яблочное пюре

Домашний яблочный соус намного лучше, чем то, что вы найдете в банке. Эта версия полностью взрослая — она ​​включает в себя ваниль и бурбон.

Масло яблочное

Вопреки мнению некоторых, в яблочном масле нет сливочного масла.Фруктовое масло — это просто очень густое фруктовое пюре. Попробуйте этот рецепт яблочного масла, которое можно приготовить в мультиварке. Нет ничего проще!

Яблоки пашот

Нет причин, по которым груши получают все удовольствие от браконьерства — в этом рецепте яблоки готовят в смеси красного вина, апельсинового сока и специй, а затем кладут на греческий йогурт со вкусом меда и ванили.

Яблочный пирог

Этот список был бы неполным без классического яблочного пирога.Вы можете придерживаться оригинала (серьезно, насколько прекрасна эта решетка?) Или оживить его любой из этих версий:

Яблочные кексы

Эти яблочные кексы такие вкусные и сочные, к тому же они полезнее для здоровья, потому что в них добавлена ​​цельнозерновая мука. Беспроигрышный вариант!

Яблочный торт

Пусть ваш дом пахнет настоящим раем, и испеките этот фантастический яблочный пирог, в состав которого входит еще один ингредиент осени: кленовый сироп.

Карамельные яблоки

Этот рецепт карамельных яблок включает инструкции о том, как приготовить собственный карамельный соус, но вы, безусловно, можете просто использовать уже приготовленный соус для очень легкого удовольствия.Мне нравится, как эти яблоки на настоящих палочках — идеально подходят для вечеринки на Хэллоуин!

Яблочная начинка

Домашняя начинка проще, чем вы думаете — в этой версии явно используются яблоки, и ее можно настроить, чтобы добавить различные виды хлеба (кукурузный хлеб будет потрясающим) или добавить в мясо, например, крошенную колбасу для завтрака. Ням!

Пончики с яблочным сидром

Недавно мы опубликовали рецепт пончиков из яблочного сидра — этот рецепт можно изменить, добавив кусочки яблока в тесто, или вы можете использовать то домашнее яблочное масло, которое вы явно уже приготовили из своего яблочного улова.

Сангрия

Ах, сангрия — хотя обычно это больше летний напиток, вы можете пить сангрию в любое время. Попробуйте любой из этих восхитительных рецептов сангрии и не забудьте добавить в смесь нарезанные яблоки. Или, если вы хотите полностью посвятить себя яблочной теме, приготовьте сангрию из яблочного сидра.

Этот список из 10 вещей, которые можно сделать со всеми этими яблоками, на самом деле только царапает поверхность. Есть еще так много рецептов яблок, которые можно попробовать — чатни, свиные отбивные, глазированные яблоками, перевернутые яблоки, яблочные лепешки с чеддером, перевернутый пирог с яблочной патокой, хала и это восхитительное печенье с яблочным пирогом.Извините, мне нужно немного выпечки.

Сохранить

Яблоки с корицей, запеченные легко

Эти запеченные с корицей яблоки достаточно легки для сегодняшнего вечера , но они также станут прекрасным десертом для друзей и семьи (или на праздники). Это может быть лучше яблочного пирога! Перейдите к рецепту запеченных яблок с корицей или читайте дальше, чтобы узнать, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить самые лучшие печеные яблоки с корицей

Начинка для яблок получена по нашему популярному рецепту яблочного чипса.Это действительно просто. Просто мука, овес, коричневый сахар, корица и топленое масло. Вы можете надеть его на что угодно, и вкус будет восхитительным, но когда вы покрываете им яблоки, это безумие!

Мы любим запекать наши разрезанные пополам яблоки. Вы можете пойти более традиционным путем и сделать углубление в центре каждого яблока и набить начинку посередине, но, уменьшив вдвое яблоки, мы используем больше той начинки, о которой я говорил. Нам нравится, чтобы у нас было высокое соотношение начинки к яблоку.Я сказал, что этот рецепт печеных яблок был легким, позвольте мне показать вам, как легко!

Начните с деления каждого яблока пополам. — здесь мы использовали хрустящие яблоки с медом, но подойдет любое твердое и сладкое яблоко. Ложкой удалите сердцевину и все семена. Затем выложите половинки яблока в форму для запекания и посыпьте их небольшим количеством коричневого сахара и корицы.

Теперь начинка. Растопите немного масла в кастрюле, затем добавьте в масло муку, овес, коричневый сахар, корицу и немного соли — сделайте это в кастрюле, чтобы меньше блюд!

Разделите начинку между яблоками, осторожно надавив на них, и тогда они будут готовы к выпечке.

Поместите их в духовку на 40 минут, затем приготовьте мороженое! И, может быть, немного соленого карамельного соуса. Вот и все, десерт, который достаточно легкий для сегодняшнего вечера, но на 100% достаточно восхитительный для друзей и семьи (или на праздники)!

Еще яблочные десерты

• Наш любимый яблочный пирог. Этот рецепт гарантирует, что яблочный пирог с идеально приготовленными (не мягкими) яблоками окружен густым и слегка приправленным соусом, запеченным в слоистой золотисто-коричневой корочке.
• Простой яблочный пирог — Как приготовить потрясающий яблочный пирог с маслянистой корочкой, тонко нарезанными яблоками и поджаренным миндалем.
• Кексы с яблочным пирогом — Веселый и простой рецепт кекса с яблочным пирогом, приготовленный из теста для рулетов с корицей, яблок со специями и крошки. Как все может пойти не так?
• Голландские детские оладьи с яблоками — Как приготовить самые лучшие высокие пушистые голландские детские оладьи с нежными яблоками. Идеальный завтрак или десерт!
• Easy Apple Crisp — Этот рецепт яблочного чипса с овсяными хлопьями включает сладкие нежные яблоки и хрустящую хрустящую корочку из муки, овса, коричневого сахара, масла и корицы.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2015 года. С момента публикации этого в 2012 году мы добавили видео с рецептами и изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Яблоки с корицей, запеченные легко

• ПОДГОТОВКА 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 50 минут
• ИТОГО 1 час 5 минут

Эти запеченные яблоки с корицей делают яблоки такими простыми, что их можно просто разбить! Запекать яблоки, разрезанные пополам.Вы можете пойти по более традиционному пути и сделать углубление в центре каждого яблока и набить начинку посередине, но, уменьшив вдвое яблоки, мы используем больше начинки. Нам нравится, чтобы у нас было высокое соотношение начинки к яблоку.

На 6 порций (1/2 яблока)

Вам понадобится

яблоко с корицей

3 сладких яблока средней твердости, например, Honeycrisp или Fuji

1 столовая ложка коричневого сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

Овсяный топпинг

8 столовых ложек (115 г) несоленого сливочного масла (1 палочка)

3/4 стакана (105 г) универсальной муки

3/4 стакана (65 г) овсяных хлопьев старого образца

1/2 стакана (100 г) коричневого сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки кошерной соли

Для сервировки

Ванильное мороженое

Соленый карамельный соус, посмотрите наш легкий домашний карамельный соус

Указания

• Приготовьте яблоки

Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Слегка сбрызните антипригарным кулинарным спреем форму для запекания, на которую поместятся 6 половинок яблока.

Разрежьте яблоки пополам от стебля до кончиков и с помощью ложки вычерпайте сердцевину, семена и стебель. Выложите половинки яблока в форму для запекания мякотью вверх. Посыпьте яблоки 1 столовой ложкой коричневого сахара и 1/4 чайной ложки корицы.

• Приготовление топпинга

Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Снимите сковороду с огня, затем добавьте муку, овес, коричневый сахар, корицу и соль в топленое масло (делая это непосредственно в кастрюле, чтобы уменьшить количество блюд).

Разделите начинку между яблоками, слегка прижимая ее к яблокам.

Советы Адама и Джоанны

• Без глютена: Чтобы приготовить этот продукт без глютена, замените универсальную муку, указанную в рецепте, своей любимой смесью безглютеновой муки, миндальной или овсяной мукой. Кроме того, убедитесь, что используемый овес не содержит глютена.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 339 калорий / 3 г белка / 47 г углеводов / клетчатка 3 г / общее количество сахаров 26 г / общее количество жиров 16 г / насыщенные жиры 10 г / холестерин 40 мг

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

Easy Apple Crisp Рецепт {ОЧЕНЬ ЛУЧШИЙ! С видео}

Apple Crisp — это лучший рецепт яблочного чипса, который вы попробуете! Это мой рецепт, любимый читателем. Это просто идеальная домашняя еда, полезная для души в холодный осенний день. И, конечно же, это нравится людям любого возраста.

Лучший рецепт яблочных чипсов

Что может быть лучше в это время года? Особенно в это время года, когда в сезон обилие свежих яблок. Кроме того, мне нравится, что этот простой яблочный чипс не требует столько работы, как яблочный пирог, но он имеет такой же восхитительный вкус.

Этот домашний яблочный чипс наполнен свежими сочными яблоками, которые идеально подслащены и запекаются до идеальной нежности.И даже не заставляйте меня начинать с этого топпинга из крошек! Он хрустящий, золотисто-коричневого цвета, маслянистого совершенства.

Поверьте, этот яблочный чипс станет изюминкой любого блюда. Я имею в виду, если бы у меня все было по-своему, это была бы основная еда :).

Ингредиенты Easy Apple Crisp

• Мука универсальная
• Овсяные хлопья старомодные
• Светло-коричневый сахар
• Разрыхлитель
• Корица
• Соль
• Сливочное масло несоленое
• Яблоки Грэнни Смит
• Лимон
• Экстракт ванили

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт для печати.

Хотите увидеть, насколько просто рецепт яблочного чипса? Смотреть видео!

Как сделать яблоко хрустящим

• Отрегулируйте решетку духовки и разогрейте духовку. Форма для выпечки сливочного масла.
• В миске взбейте венчиком 1/2 стакана муки, овса, 1/2 стакана коричневого сахара, разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли.
• Втирать масло в сухую смесь кончиками пальцев, пока оно не превратится в мелкую крошку. Охладите.
• В миске взбейте растопленное масло и муку до однородного состояния, затем смешайте с водой, лимонным соком и ванилью.Добавьте 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку соли.
• Перемешайте яблоки со сливочной смесью в миске, затем вылейте в подготовленную форму для выпечки.
• Посыпать рассыпчатой ​​яблочной начинкой.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а яблоки не станут мягкими.
• Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Какие яблоки лучше всего для яблочного чипса?

Я предпочитаю использовать крепкое яблоко, которое немного терпкое, как у Granny Smiths.Подойдут и другие яблоки, такие как брэбурн или золотистый вкусный, но количество сахара и время выпекания, возможно, придется отрегулировать.

Яблоки также должны быть комнатной температуры (это гарантирует, что они запекаются в духовке равномерно).

Что мне подавать сверху?

Лучше всего подавать это всегда с ванильным мороженым. Тогда в качестве дополнительного бонуса, если у вас есть время, приготовьте домашний соленый карамельный соус.

Советы по приготовлению лучшего яблочного чипса

• Обязательно нарежьте яблоки тонкими ломтиками, чтобы они стали полностью нежными.Никто не хочет хрустящего яблока в яблочной крошке.
• Используйте яблоки «бабушка смит» для стабильных результатов.
• Если у вас под рукой только соленое сливочное масло, уменьшите количество соли в топпинге до 1/8 чайной ложки и не добавляйте соль в начинку.
• Подавайте эту домашнюю яблочную хрустящую корочку, свежеиспеченную и теплую. Пару дней все будет в порядке, но топпинг действительно начнет размягчаться, поэтому мне больше всего нравится свежий.

Чипсы и крошки — один из моих любимых десертов, потому что я люблю фрукты, и я без ума от хорошей сладкой хрустящей начинки.

Кроме того, мне нравится, что они быстрее, чем пироги, и вам не нужно ждать 2 часа, пока остынет корка пирога, и 2 часа, чтобы пирог остыл.

Вот что такое осенние выходные! Прогулка по осенним деревьям, где вы все собраны уютно, теплый яблочный сидр и горячее какао, покупка тыквенных грядок и резьба по дереву, а также легкие яблочные чипсы. Это обязательно!

Больше яблочных десертов, которые вам понравятся:

Простой рецепт яблочных чипсов

Эти яблочные чипсы просто необходимы каждую осень! Определенно любимец семьи.Он наполнен свежими сочными яблоками, в нем идеальное количество сладости корицы, а хрустящая маслянистая овсяная посыпка — это то, из чего сделаны мечты!

Порций: 6 порций

Подготовка25 минут

Готовка35 минут

Готовность: 1 час 10 минут

Топпинг

• 1/2 стакана (70 г) универсальной муки
• 1/2 стакана старомодного овса
• 1/2 стакана (110 г) фасованного светло-коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 / 4 чайных ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана (76 г) несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного мелкими кубиками

Яблочная начинка

• 2 фунта яблок Granny Smith (при комнатной температуре) очищенные, с сердцевиной и тонкими ломтиками (около 1/8 дюйма)
• 3 столовые ложки (42 г) растопленного несоленого масла
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана (55 г) светло-коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 щепотка соли

• Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку на один уровень ниже центра.Смажьте маслом форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов (или небольшую форму для запекания аналогичного размера), отложите в сторону.

• В миске взбейте вместе 1/2 стакана муки, овес, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли в течение 30 секунд.

• Добавьте нарезанное кубиками масло и чистыми кончиками пальцев втирайте масло в сухую смесь, пока она не превратится в мелкую крошку. Перенести в холодильник, пока готовится начинка.

• В небольшой миске взбейте растопленное масло и муку до однородного состояния, затем смешайте с водой, лимонным соком и ванилью.Добавьте 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку соли.

• Поместите яблоки в большую миску, затем полейте сливочной смесью яблоки и перемешайте до однородного покрытия, затем вылейте яблочную смесь в подготовленную форму для выпечки и разложите ровным слоем.
  

• Достаньте начинку из холодильника и равномерно посыпьте крошками поверх яблок.

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а яблоки не станут мягкими, если проткнуть их зубочисткой, около 35 минут.

• Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать теплым с ванильным мороженым и соленым карамельным соусом по желанию.

• Обязательно нарежьте яблоки тонкими ломтиками, чтобы они стали полностью нежными. Никто не хочет хрустящего яблока в яблочной крошке.
• Если у вас под рукой только соленое сливочное масло, уменьшите количество соли в топпинге до 1/8 чайной ложки и не добавляйте соль в начинку.
• Источник рецепта: Cooking Classy (первоначально опубликовано в октябре 2013 г.)

Пищевая ценность

Рецепт простых яблочных чипсов

Сумма на порцию

калорий 447 Калорий в составе жира 153

% дневной нормы *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 44 мг 15%

Натрий 110 мг 3%

9000 283% 5%

% Углеводы 72 г 24%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 44 г 49%

Белок 3 г 6%

Витамин A 595IU 12%

Витамин C 7.9 мг 10%

Кальций 65 мг 7%

Железо 1,7 мг 9%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Французский яблочный торт — Once Upon a Chef

Этот французский яблочный пирог с кусочками сладких яблок, уложенных в нежный маслянистый ромовый пирог, олицетворяет собой квинтэссенцию простоты.

Летом после первого года обучения в колледже я работала в Париже помощницей по хозяйству в семье с тремя маленькими мальчиками.Моя хозяйка, Валери, днем ​​была фармацевтом, а ночью bon vivant . Она всегда была веселой и часто обращалась ко мне за помощью на кухне, когда дети ложились спать. Выпечка была ее фирменным блюдом, и я до сих пор могу представить, как она стоит над раковиной и чистит яблоки для своего французского яблочного пирога.

Тогда я и не подумал достать ее рецепт, но этот торт, сделанный из кусочков сладких яблок в нежном маслянистом ромовом пироге, довольно близок к тому, что я помню.Как и многие французские рецепты домашней выпечки, в этом суть простоты.

Что вам понадобится для приготовления французского яблочного торта

Обязательно выберите для этого рецепта яблоки для выпечки. Запеченные яблоки при запекании сохраняют свою форму, поэтому кусочки фруктов не превращаются в яблочное пюре в духовке. Терпко-сладкие сорта, такие как Granny Smith, Honey Crisp, Pink Lady, Braeburn и Jonagold, являются хорошими вариантами. Не стесняйтесь комбинировать разные сорта для получения более тонкого вкуса.

Как сделать французский яблочный торт

Начните с смешивания муки, разрыхлителя и соли в небольшой миске.Просеивать не нужно; просто хорошо взбейте.

Отложить. Затем в чаше электрического миксера взбейте сливочное масло и сахар до образования пышной пены.

Добавьте яйца по одному.

Добавьте ванильный экстракт и ром.

На этом этапе он будет выглядеть немного зернистым; это нормально.

Добавьте сухие ингредиенты.

Перемешайте до однородного состояния.

Добавьте нарезанные яблоки.

С помощью резиновой лопатки сложите яблоки в жидком тесте.

Смажьте 9-дюймовую пружинную форму или 9-дюймовую форму для выпечки смазкой, выстелите ее пергаментом и снова смажьте.

Выложите тесто на подготовленную сковороду и даже на верхнюю часть.

Посыпать 1 столовой ложкой сахарного песка.

Выпекайте пирог около 40 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.

Подавать в теплом виде или комнатной температуры, без добавок или с слегка подслащенными взбитыми сливками или ванильным мороженым.

Возможно вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как это получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Французский яблочный торт

Этот французский яблочный пирог с кусочками сладких яблок, уложенных в нежный маслянистый ромовый пирог, олицетворяет собой квинтэссенцию простоты.

Состав

• 1 стакан универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 2/3 стакана сахарного песка, плюс еще для посыпания торта
• 2 больших яйца
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 3 столовые ложки темного рома
• 2 яблока для запекания, очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками 1/2 дюйма (мне нравится Honeycrisp, Fuji или Granny Smith) (3-1 / 2 — 4 чашки нарезанные)
• Сахар кондитерский (по желанию), для украшения торта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и установите решетку в среднее положение.Смажьте 9-дюймовую пружинную форму или обычную форму для выпечки сливочным маслом или антипригарным кулинарным спреем. Если вы используете обычную форму для выпечки, выстелите дно формы пергаментной бумагой и снова смажьте маслом.
2. В небольшой миске взбейте муку, разрыхлитель и соль.
3. Используя ручной миксер с лопастями или настольный миксер с насадкой-лопастями, взбейте сливочное масло и сахарный песок до легкого и пушистого состояния в течение примерно 3 минут. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая и соскребая со стенок миски после каждого добавления.Добавьте ваниль и ром. Не волнуйтесь, если на этом этапе тесто выглядит зернистым; это нормально. Добавьте мучную смесь и перемешивайте на низкой скорости до однородной массы. Резиновым шпателем сложите нарезанные яблоки.
4. Выложите тесто на подготовленную сковороду и даже на верхнюю часть. Равномерно посыпать 1 столовой ложкой сахарного песка. Выпекайте около 40 минут или пока пирог не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть на решетке в сковороде. Когда он остынет, проведите тупым ножом по краям торта.При использовании противня с пружинной формой снимите боковые стороны. Если вы используете обычную форму для выпечки, осторожно переверните торт на решетку, снимите пергаментную бумагу, затем осторожно переверните торт и положите лицевой стороной вверх на блюдо. Посыпьте через мелкое сито кондитерским сахаром (если используется). Пирог можно подавать теплым или комнатной температуры, без добавок или со слегка подслащенными взбитыми сливками или ванильным мороженым.
5. Инструкции по использованию в морозильной камере: торт можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, плотно заверните его в алюминиевую фольгу или морозильную пленку.Перед подачей на стол разморозьте на ночь.

Информация о питании

Powered by

• На порцию (8 порций)
• калорий: 279
• Жиры: 13 г
• Насыщенные жиры: 8 г
• Углеводы: 35 г
• Сахар: 22 г
• Волокно: 2 г
• Белки: 3 г
• Натрий: 66 мг
• Холестерин: 77 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Смотреть еще рецепты:

Яблоки Mini Apple Crisp, Запеченные Яблоки

Поделись с друзьями!

Идеальный десерт индивидуального размера, эти запеченные яблочные мини-яблоки с хрустящей корочкой представляют собой идеальное сочетание запеченных яблок и хрустящей корочки.Подавайте его с шариком мороженого в качестве идеального десерта!

Это запеченное яблоко или яблочный чипс? Эти веселые десерты — и то и другое. Вкусные запеченные яблоки, посыпанные хрустящим коричневым сахаром и овсяной начинкой. Это идеальные угощения индивидуального размера, которые могут стать вашим любимым осенним десертом.

Запеченные яблоки — это что-то вроде внутренней шутки с моим мужем и его друзьями. Много месяцев назад для пикника он взял мешок яблок, чтобы приготовить угощение для всех.

Он осторожно завернул яблоки в фольгу и поставил на огонь. Ага. Яблоки целиком завернутые в фольгу.

Он мог бы покрыть их сердцевиной и добавить в них немного масла, коричневого сахара и корицы, но он этого не сделал. Он мог бы разрезать их и обработать аналогичным образом на сковороде, но, опять же, он этого не сделал.

Честно говоря, это было задолго до того, как он встретил меня. Я уверен, что иначе он знал бы лучше.

Сказать, что результаты были неутешительными, — значит ничего не сказать.Ребята до сих пор любят смеяться над этим.

Похоже, это было только начало разговора об идеях, связанных с яблоками. Разговор, который мог или не мог быть вызван парой напитков для взрослых.

В любом случае, это всегда источник развлечения, и когда он всплывает, он смеется до смеха. Я хотел бы сказать, что это вдохновило его на совершенствование искусства приготовления съедобного запеченного яблока, но этого не произошло.

Так что печеные яблоки — это мой отдел, и, честно говоря, я не против, чтобы так и было! Эти запеченные половинки яблока идеального размера, чтобы немного побаловать себя, не переусердствуя.

Я схожу с ума, покупая яблоки, когда наконец наступает сезон. Нет ничего лучше, чем прийти домой с пакетом свежесобранных яблок.

Мы все их любим, поэтому иногда мне приходится беречь свое сокровище. В противном случае мы можем их сожрать в мгновение ока.

Итак, я отложил несколько для создания рецептов и быстро спрятал несколько в задней части ящика для более свежих продуктов. Мой ланчбокс был вполне счастлив, что я тоже. Эти красотки действительно были изюминкой обеда, пока он длился!

У них такой красивый вкус, что я не хотела сходить с ума, пряча его другими ингредиентами.Вместо этого я просто разрезал их пополам, вычерпал сердцевину и фаршировал ингредиентами, которые можно найти в типичных яблочных чипсах.

Ведь они классика неспроста. Результаты были потрясающими! Яблоки были нежными, но не мягкими.

Начинка была сладкой, золотистой и хрустящей. Они были великолепны сами по себе, но шарик ванильного мороженого и немного карамельного соуса определенно не повредили им.

Чувак всегда отличный помощник на кухне.Он собрал посыпку и помог яблочным остаткам попасть в мусорное ведро для компоста.

Затем он помог наполнить яблоки. Мы оба с нетерпением ждали, пока включится таймер. В доме так хорошо пахло, что мы не могли дождаться, когда вонзим в него зубы.

Ожидание того стоило! Мой муж дремал на кушетке и воскрес из мертвых, как только услышал стук тарелок.

Он знал, что ему лучше пройти к столу как можно скорее! Мы все сошлись во мнении, что это определенно лучший способ испечь яблоко!

Надеюсь, на этой неделе вам понравились все рецепты яблок.Какие из них до сих пор были вашими любимыми? Мне хотелось бы знать, готовили ли вы какие-нибудь рецепты #appleweek, которые вам понравились, в этом году или в прошлом году.

Какие яблоки подходят для запекания?

Некоторые яблоки лучше подходят для запекания, чем другие. Есть сорта, которые с большей вероятностью сохранят свою форму во время выпечки, а другие с большей вероятностью превратятся в кашу.

К счастью, каша, скорее всего, будет вкусной, но не идеальным вариантом для красивой презентации! Итак, вот несколько разновидностей, которые хорошо себя зарекомендовали:

Яблоки Jonagold отлично подходят для запекания.Это одни из моих любимых яблок в нашем саду. Они идеально подходят для таких рецептов, потому что сами по себе великолепны и хорошо выпекаются. Однако они не так хорошо хранятся, так что наслаждайтесь ими в разгар сезона.

Jonagolds — это смесь Jonathan и Golden Delicious. Сами Джонатан — отличное яблоко для выпечки и, как правило, чуть более терпкий, чем Джонаголд. Оба они хрустящие, вкусные и отлично подходят для готовки.

Яблоки Braeburn — еще одно ароматное яблоко само по себе, поэтому они идеально подходят для такого рецепта, где яблоки являются звездой шоу.

Pink Ladies — отличный вариант. В них есть смесь сладкого и терпкого, и они прекрасно держат форму.

Яблоки Honeycrisp — это, по сути, все яблоки. Они прекрасны практически в любой ситуации, особенно если в этой ситуации есть овсянка и шарик мороженого.

Гренни Смит яблоки — сорт классического яблока для выпечки. Они от природы терпкие, поэтому готовый продукт не получается слишком сладким.

Кожура яблок «бабушки Смит», как правило, немного жестче, чем у остальных, но это, конечно, не является препятствием. Возможно, вы захотите зарезервировать их для чего-нибудь вроде пирога, чтобы удалить кожуру.

Еще несколько сортов яблок, которые можно попробовать в выпечке: фудзи, хрустящий, золотистый вкусный и винный.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 1 час 5 минут

Состав

• 6 столовых ложек сливочного масла
• 1/3 стакана коричневого сахара
• 1/3 стакана муки
• 2/3 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 чайной ложки корицы
• черточка мускатного ореха
• щепотка соли
• 4 больших запеченных яблока
• 1/2 стакана воды

Инструкции

1. В большой жаростойкой сковороде растопите масло.
2. Налейте топленое масло в миску среднего размера и добавьте коричневый сахар, муку, овсяные хлопья, корицу, мускатный орех и щепотку соли.
3. Смешайте ингредиенты до однородности.
4. Вымойте яблоки и разрежьте их пополам через стебель. Используйте ложку, небольшой нож или шарик для дыни, чтобы удалить сердцевину.
5. Положите яблоки в сковороду кожицей вниз. Он уже должен быть смазан растопленным маслом.
6. Наполните яблоки смесью для начинки, слегка надавив, чтобы она оставалась на месте.Облейте яблоки водой.
7. Плотно накройте и выпекайте при температуре 375 ° F в течение 20 минут. Снимите крышку и запекайте еще 30-40 минут или пока яблоки не достигнут желаемой консистенции. Они должны быть нежными, но не мягкими.
8. Подавайте с мороженым и сбрызгиванием карамели по желанию.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, просмотрите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

No related posts.