Лучший рецепт тыквенного хлеба — Как приготовить тыквенный хлеб

Это наш лучший рецепт тыквенного хлеба. Это безумно легко взбивать, очень влажное (ИЗВИНЕНИЕ!) И бесконечно адаптируемое. Найдите ответы на все свои вопросы по выпечке ниже.

Почему мне нужно смешивать влажные и сухие ингредиенты отдельно?

Взбивание муки, специй и разрыхлителей отдельно от яиц, жиров и сахаров в выпечке предотвращает чрезмерное перемешивание.Это особенно важно в случае тыквенного хлеба, который может стать липким, если его слишком сильно взбить.


Легко ли удвоить этот рецепт?

ДА! Если у вас есть две формы для выпечки хлеба, дерзайте. Быстрые хлебцы (в том числе и этот!) Чудесно застывают. Если у вас только одна форма для выпечки хлеба, не волнуйтесь. Одна банка тыквенного пюре = около 2 стаканов тыквы. У нас никогда не было проблем с использованием лишних чашек, оставшихся от этого рецепта, в других лакомствах … например, тыквенном печенье с шоколадной крошкой.

Почему топленое масло?

Потому что из размягченного масла получается очень крутой хлеб. Если это то, что вы собираетесь сделать, вы должны взбить сливочное масло и сахар, пока смесь не станет легкой и пушистой.

Что можно заменить на сметану?

Йогурт! Лучше всего простой жирный. Но если у вас есть большая банка обезжиренного мяса, это не будет иметь большого значения.

Могу я добавить такие вещи, как шоколадная стружка и орехи?

Конечно! Иногда нам просто нужен классический тыквенный хлеб без излишеств (подогретый и намазанный сливочным сыром — серьезно, ПОПРОБУЙТЕ).В других случаях мы жаждем шоколада … или орехов пекан! И мы уверены, что вы тоже. Не стесняйтесь добавить 1 чашку дополнительных ингредиентов, таких как шоколадная стружка, орехи, сушеная клюква или пепитас, когда тесто будет приготовлено.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 1

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 1 час 15 минут

1/2 c.

(1 палочка) сливочное масло топленое

1 1/4 c.

сахарный песок

1 чайная ложка

чистый экстракт ванили

Корица-сахар, для посыпки (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. Выстелите форму размером 8х4 дюйма пергаментной бумагой, затем смажьте кулинарным спреем (или размягченным маслом).
2. В большой миске смешайте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель, имбирь, мускатный орех и соль.
3. В отдельной большой миске с помощью ручного миксера взбить топленое масло, сахар, тыквенное пюре, сметану, яйца и ваниль.
4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты во влажные, пока они не смешаются. Перелейте тесто в подготовленную форму, затем посыпьте корицей и сахаром, если используете.
5. Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не станет чистой, от 50 минут до 1 часа.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.




Delish: ешьте, как каждый день, выходные

indiebound.org

$ 20 175,00

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Домашнее тыквенное пюре в пароварке

Последнее изменение: 12 февраля 2020 г. , автор: Faith VanderMolen · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 676 слов. · Около 4 минут, чтобы прочитать эту статью.

И вот так все пожилые люди в Китае, кажется, беспокоятся о моем здоровье.

Позвольте мне объяснить.

До того, как мы с Бреттом поехали на Тайвань, в нашем городе было очень тепло, но пока мы были в отъезде, наступил холодный фронт, и мы были удивлены холодным свежим воздухом и снежными горными вершинами, которые мы могли увидеть, когда вернулись домой. Из-за более прохладного воздуха все внезапно начинают беспокоиться о том, сколько одежды я ношу или не ношу. Иногда мне нужно бежать в продуктовый магазин под нашей квартирой, чтобы взять один или два ингредиента, и часто я просто пробегаю по нему свою одежду для отдыха, которая часто состоит из шорт для бега и толстовки (я все о удобная одежда, когда я дома).Как только работники магазина видят мои голые ноги, они восклицают по-китайски: «Как холодно! У тебя колени заболят! Тебе стоит надеть штаны! »

Сначала эти комментарии меня раздражали. Разве они не знают, что я взрослая женщина, которая сама может выбирать одежду? Но что вам нужно знать о китайской культуре, так это то, что для старшего поколения приемлемо и ожидаемо следить за молодым поколением. Когда кто-то в Китае, обычно пожилой человек, говорит вам сделать что-то или делает резкий комментарий вроде: «Ваш дом слишком велик для двух человек», или «вам не нужно его покупать», или «наденьте брюки! ”, Вы должны воспринимать их комментарии как слова озабоченности и заботы.Они не говорят, что вы неразумны. Они не говорят, что ты незрелый. Они просто заботятся о вас и хотят самого лучшего.

Так что да, теперь я стараюсь выходить из дома только в соответствующей погоде одежде, даже если это для быстрой поездки в супермаркет.

А теперь, чтобы полностью переключить передачу … Давайте поговорим о домашнем тыквенном пюре, не так ли ?! Все мы знаем, что приготовление тыквенного пюре в домашних условиях не является чем-то новым или изобретательным. В сети есть масса сообщений, в которых объясняется, как приготовить тыкву до мягкости, а затем превратить ее в гладкое и шелковистое пюре.Это просто и дешево, вы даже можете заморозить его, чтобы наслаждаться тыквенными блинами и маффинами круглый год.

Я делюсь этим рецептом потому, что раньше меня никогда не заставляли готовить собственное домашнее тыквенное пюре. Мне всегда нравилась идея быть бережливым и собирать чашки и чашки домашнего тыквенного пюре с нуля, но когда я жил в Америке, удобство всегда побеждало, и я всегда обнаруживал, что запасаюсь консервированным тыквенным пюре из магазина. Но теперь, когда я живу в Китае и у меня нет доступа к консервированной тыкве или даже духовке, я решил, что пора сделать решающий шаг и приготовить тыквенное пюре с нуля.

Как вы уже догадались, это очень просто. Поскольку у меня (пока) нет духовки, сегодня я хотел показать вам, как приготовить домашнее тыквенное пюре с помощью пароварки. В этом посте я рассказывал о своей рисоварке, и это действительно мой любимый кухонный прибор на данный момент, кроме моего Vitamix. Он готовит овощи и картофель за рекордно короткое время, одновременно готовя рис. Удивительный. Никогда не думал, что буду более благодарен за кухонный прибор за 10 долларов!

По сути, все, что вам нужно сделать, чтобы приготовить домашнее тыквенное пюре без духовки, — это использовать пароварку или рисоварку и приготовить нарезанную кубиками тыкву до мягкости.Затем вы просто бросили мягкую мягкую тыкву в блендер и взбиваете до получения однородной шелковистой массы. Готово и готово!

Теперь, когда у меня есть домашнее тыквенное пюре, я рад приготовить несколько согревающих осенних рецептов, включая тыквенную овсянку с засахаренными тыквенными семенами и кремом из кешью, а также смузи из тыквенного пирога без бананов. Возбуждаться!

Если вы попробуете этот метод приготовления домашнего тыквенного пюре, я буду рад узнать, как оно вам понравилось! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте #theconscientiouseater в Instagram!


Домашнее тыквенное пюре

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Не волнуйтесь, если у вас нет духовки.Это простое домашнее тыквенное пюре можно быстро приготовить, просто запарив тыкву на пару и взбивая, пока она не станет шелковистой и гладкой!

Состав

• 4-5 стаканов очищенной и нарезанной кубиками тыквы

Инструкции

1. Поместите нарезанную кубиками тыкву в корзину пароварки или рисоварку с примерно 2,5 см воды на дне. Готовьте тыкву на пару, пока она не станет мягкой и не расколется при прокалывании вилкой.
2. Переложите приготовленную на пару тыкву в блендер или кухонный комбайн и измельчите до однородной массы.
3. Хранить в холодильнике 2-3 дня или заморозить пару месяцев!

Понравился рецепт?

Оставьте рейтинг в карточке рецепта выше, оставьте комментарий ниже и поделитесь фотографией своего творения со мной в Instagram!

Карри из тыквы и гороха Рецепт

Маркус Нильссон

В этом соблазнительном блюде придайте вкус нежной тыквы и помидоров с добавлением порошка карри.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 258

Урожайность: 6

Общее время: 0 часы 45 минут

2 ст. несоленое сливочное масло

1 средний лук

1 зубчик чеснока

2 1/2 чайная ложкакарри порошок

1/2 чайная ложка соль

1/2 чайная ложка Свежемолотый перец

2 фунт. тыква

2 средний красный картофель

1 1/2 c.куриный бульон с низким содержанием натрия

3/4 c. золотой изюм

3/4 c. замороженный молодой горошек

свежая кинза

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Нагрейте сливочное масло в большой сковороде на среднем или сильном огне, добавьте лук и готовьте до золотисто-коричневого цвета около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту. Добавьте порошок карри, соль и перец. Добавить тыкву и картофель и варить 5 минут, часто помешивая. Влить бульон и изюм, накрыть крышкой и убавить огонь до среднего. Через 15 минут всыпаем горошек. Закройте крышку и продолжайте готовить, пока тыква и картофель не станут мягкими, еще 5–10 минут.Украсить кинзой.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Рецепт чили из тыквы, говядины и черной фасоли

Райан Либе

Добавление тыквы делает этот сытный перец чили из говядины и фасоли идеальным для осени.

Реклама — продолжить чтение ниже

Cal / Serv: 398

Урожайность: 6

Время подготовки: 0 часы 20 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

Чили

1 1/4 фунт.наземный раунд

1 средний сладкий лук

1 красный перец

3 зубчик чеснока

2 ст. порошок чили

1 ст.сушеный орегано

1 1/2 чайная ложка молотого тмина

3 c. сладкая тыква или мускатный орех

1 может черная фасоль

1 можно жареные на огне помидоры

1 может говяжий бульон с низким содержанием натрия

1 1/4 чайная ложкаКошерная соль

1 чайная ложка Свежемолотый черный перец

c. Нарезанная свежая кинза

Нарезанный свежий халапеньо

Чипотле Сметана

Чипотле Сметана

1 тара сметана

1 чайная ложкаизмельченный консервированный перец чили чипотле в соусе адобо

2 чайная ложка цедра свежего лайма

1 ст. свежий сок лайма

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Готовьте говядину в большой голландской духовке на среднем или сильном огне 8 минут или пока говядина не рассыпется и не перестанет быть розовой. Удалите шумовкой. Лук и 2 следующих ингредиента варить каплями в течение 7 минут. Добавьте порошок чили и 2 следующих ингредиента и готовьте еще 1 минуту. Добавьте тыкву и следующие 5 ингредиентов.
2. Довести до кипения; убавьте огонь до минимума и тушите 20-25 минут или пока тыква не станет мягкой. Добавьте кинзу и приправьте по вкусу солью и перцем.Подавать с халапеньо и сметаной Chipotle.
3. Chipotle Sour Cream: Смешайте сметану, чипотле, цедру лайма и сок лайма. Приправить по вкусу солью и перцем.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить тыкву

Как приготовить тыкву

Есть много способов готовить из тыквы, и этот универсальный ингредиент используется в салатах, карри, супах, десертах и ​​выпечке.

1 — Жареная тыква

Классическая жареная тыква настолько универсальна, что ее можно добавлять практически к любому блюду, от сливочной пасты до ризотто, жареных обедов, выпечки и пирогов.

МЕТОД

Выложите подготовленные кусочки тыквы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сбрызнуть оливковым маслом. Приправить солью и перцем. Перемешайте, чтобы покрыть. Жарьте при 180 ° C в течение 35-40 минут или пока не подрумянится и не станет мягким. Отложите, чтобы полностью остыть. Прочтите, как запечь тыкву, чтобы узнать больше.

2 — Тыква, приготовленная на пару

Тыква, приготовленная на пару, добавляется в качестве гарнира к запеченной рыбе или курице-гриль. Он также используется в рецептах тыквенных пирогов.

МЕТОД

Заполните вок или кастрюлю на 1/3 водой. Доводить до кипения. Подготовленные ломтики тыквы выложить в корзину пароварки. Накройте крышкой и готовьте на кипящей воде 10 минут или почти до готовности.

Совет для использования в микроволновой печи: поместите вымытую тыкву в неглубокую жаропрочную посуду, подходящую для использования в микроволновой печи.Накройте крышкой и готовьте при высокой мощности / 800 Вт / 100% в течение 4-6 минут или до мягкости.

3 — Тыква для жарки, помешивая

Тыквенные кубики часто жарят в тайских и вьетнамских рецептах и ​​добавляют в карри.

Для получения подробной информации см. Сладкое соевое жаркое из тыквы и цуккини и Здоровое карри из тыквы и тофу с кокосом.

4 — Пюре из тыквы

Тыква — идеальный овощ для приготовления сливочного пюре.Отварите мускатную тыкву, и за 3 шага у вас будет две чашки пюре.

МЕТОД

Положите 1/2 ореха тыквы (нарезанной кубиками) в большую кастрюлю и залейте водой, достаточной для покрытия на 2,5 см. Доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и тушите 20-25 минут или пока тыква не станет очень мягкой. Процедить в дуршлаг и поставить дуршлаг над горячей кастрюлей, чтобы тыква высохла на пару. Перелейте высушенную тыкву и 2 столовые ложки меда в блендер или кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы.

Польза тыквы

Но тыква богата клетчаткой, витамином А и бета-каротином, поэтому она не только вкусна, но и полезна.

Покупка и хранение

Выбирая идеальную тыкву, выбирайте тыкву с твердой, толстой кожицей и хорошей плотностью. Если вы выбираете тот, который уже был разрезан, ищите ярко-желто-оранжевую мякоть со сладким ореховым ароматом.

В хранении тыквы довольно выносливы.Если вы покупаете целую тыкву, вы можете хранить ее в прохладном, темном, хорошо проветриваемом месте до 2 месяцев. Если разрезать, он хранится в холодильнике семь дней.

Тыква — это фрукт, который выращивают более 5000 лет. Они различаются по форме, размеру, цвету и рисунку.

Можно ли заморозить тыкву

Сырую тыкву легко заморозить. Просто очистите тыкву от кожуры и нарежьте ее кубиками размером примерно 2–3 см. Неплотно разложите его по пакетам для заморозки и поместите в морозильную камеру.

Совет: не упаковывайте слишком плотно в пакеты, так как замороженные куски будут слипаться, и с ними будет сложно работать.

Лучшие рецепты из тыквы

См. Также:

Рецепт тыквенного торта на пару (Кханом Фак Тонг)

Украшенный тертым свежим кокосом, тайский тыквенный пирог на пару — это забавная закуска, которую легко приготовить, вкусно и полностью портативно. Это идеальное угощение для послеобеденного чая, посиделок или праздничных вечеринок.

Тыквенный торт на пару

Если этой осенью или в День благодарения вы хотите попробовать что-то новое, вы попали в нужное место. Тайский паровой тыквенный пирог или khanom fak thong (ขนม ฟักทอง) — один из лучших тайских десертов, который действительно легко приготовить, и в нем всего 6 ингредиентов!

Как тайские шарики из сладкого картофеля, липкий рис с манго, липкий рисовый пудинг с кукурузой, тубтим гроб и многие другие тайские десерты, в тайском тыквенном пироге на пару используется часть растения, в данном случае фрукт (тайская тыква), как основной ингредиент.Кроме того, он содержит кокосовое молоко, которое, я думаю, делает наши десерты насыщенными и вкусными.

Тайский тыквенный пирог, приготовленный на пару, имеет мягкую текстуру и обычно покрыт тертым кокосом, что придает ему больше глубины.

Что входит в этот рецепт торта из тыквы на пару

• 15,2 унции или 430 граммов очищенной и нарезанной на кусочки тыквы
• 8,8 унций 250 г сахарного песка
• 8,8 унций или 250 граммов рисовой муки
• 7.200 грамм муки тапиоки
• ½ стакана измельченного свежего кокоса
• 2 стакана кокосового молока

Тайская тыква или кабачки | Фак Стринги (ฟักทอง)

Во-первых, на тайском языке тыква называется «фак стринги». Люди ВСЕГДА шутят над этим именем. Почему? Потому что первый слог произносится примерно так же, как слово fu * k в английском языке. Но так как мы хотим, чтобы звук любых блюд и десертов с его участием был приятным, мы стараемся придумывать всевозможные варианты написания, чтобы не писать «F *** thong».

Так что не запутайтесь, если вам встретятся другие транслитерации, такие как faak thong или fug thong. Думаю, хватит об имени? Согласитесь, в этом посте мы будем использовать фак стринги!

Хотя мы называем fak thong на английском языке «тыква», на самом деле это выглядит иначе, чем то, что большинство жителей Запада могут представить себе в уме, когда слышат слово «тыква».

Фак стринги — это разновидность кабачков зеленого цвета снаружи и ярко-желтого цвета внутри. У него очень толстая и грубая кожица, которую довольно сложно очистить, но она съедобна.Тайцы используют тайскую тыкву с кожурой в некоторых блюдах и десертах. Я не являюсь его большим поклонником, но, к счастью, мы не используем кожу в приготовленном на пару тыквенном пироге.

Инструкции

1. Заполните половину большой кастрюли водой и доведите ее до кипения. Добавьте сверху пароварку и поместите в нее всю тыкву. Затем накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут.
2. Снимите тыкву с огня и положите в большую миску. Поместите формы для торта в ту же пароварку и готовьте на пару.
3. Разомните тушеную тыкву вилкой до однородного состояния.
4. Добавьте рисовую муку, муку тапиоки и сахар в миску и перемешайте ложкой.
5. Постепенно добавляйте кокосовое молоко к сухой смеси и взбивайте до однородности.
6. Вылейте мучную смесь в миску с тыквенным пюре и взбивайте до однородности.
7. Добавьте тесто для тыквенных торта в формы в пароварке и посыпьте каждую тертым кокосовым орехом.
8. Готовьте на пару 15-20 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть, прежде чем вынимать торт из форм.

Другие рецепты тыквы / кабачков, которые вам могут понравиться:

Рецепт тыквенного торта на пару

Украшенный тертым свежим кокосом, этот тайский тыквенный пирог на пару — забавная закуска, которую легко приготовить, вкусно и полностью портативно. Это идеальное угощение для послеобеденного чая, посиделок и праздничных вечеринок.

]]> Распечатать Показатель

Курс: десерт

Кухня: азиатская, тайская

Диета: веганская, вегетарианская

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 1 час 10 минут

Инструкции

• Наполните половину большой кастрюли водой и доведите ее до кипения.Добавьте сверху пароварку и поместите в нее всю тыкву. Затем накройте крышкой и готовьте на пару 15-20 минут.

• Снимите тыкву с огня и положите ее в большую миску. Поместите формы для торта в ту же пароварку и готовьте на пару.

• Размять запаренную тыкву вилкой до однородного состояния.

• Добавьте рисовую муку, тапиоковую муку и сахар в миску и перемешайте ложкой.

• Постепенно добавляйте кокосовое молоко к сухой смеси и взбивайте до однородного состояния.

• Вылейте мучную смесь в миску с тыквенным пюре и взбивайте до однородности.

• Добавьте тесто для тыквенных торта в формы в пароварке и посыпьте каждую тертым кокосовым орехом.

• Пар в течение 15-20 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть, прежде чем вынимать торт из форм.

Поделиться — это забота!

Тушеные свиные ребрышки и тыква — приправить тарелку

Ищете легкий и вкусный рецепт тыквы на осень? Эти здоровые свиные ребрышки и тыквы идеально подойдут.Ты захочешь делать это все время, как я. Не могу дождаться, чтобы поделиться с вами, ребята, как приготовить это блюдо, давайте прямо сейчас.

Для начала я использовала устричный соус, соевый соус, картофельный крахмал, смесь соли и сахара, чтобы замариновать свиные ребрышки. Для этого блюда свиные ребрышки обычно нарезают небольшими кусочками. Я часто просил мясника в продуктовом магазине нарезать мне свиные ребрышки. Безопаснее поручить это профессионалу, и это поможет сэкономить время.

Затем я просто поместил тыквенные кубики вокруг свиных ребер и готовил на пару около 20 минут, пока свиные ребра не прожарились, а тыквы не стали мягкими.Я рекомендую использовать большую и глубокую тарелку, потому что во время приготовления из тыквы выделяется много воды.

Теперь все, что нам нужно сделать, это осторожно вынуть тарелку из пароварки и слить большую часть воды, выделяемой тыквой, перед подачей на стол. Для украшения блюда я посыпала сверху свежим нарезанным зеленым луком, чтобы придать блюду цвет и немного луковой пряности.

Полезные и успокаивающие Свиные ребрышки и тыквы на пару — идеальное блюдо, которым можно поделиться с семьей и друзьями.Все за столом влюбятся в нежное свиное ребро, сладкую тыкву и будут впечатлены вашей кулинарией. Хватай ложку и копайся!

Ниже приводится краткое описание того, как я приготовил это блюдо, выполнив несколько простых шагов.

Надеюсь, вам понравится дома готовить эти вкусные свиные ребрышки и тыкву на пару. Если вам понравился этот рецепт, оставьте, пожалуйста, оценку и поделитесь ею с друзьями!


Тушеные свиные ребрышки и тыква

Автор: Spice the Plate

Количество порций: 2

Ингредиенты

• Полфунтовые свиные ребрышки
• 2 чашки тыквы (нарезанные кубиками размером 1 дюйм)
• стебли зеленого лука, нарезанные
• Для маринования свиных ребер:
• 1 столовая ложка устричного соуса
• ½ столовой ложки соевого соуса
• ½ столовой ложки картофельного крахмала
• ½ чайной ложки соли
• 000 чайной ложки сахара
В большой тарелке замариновать свиные ребрышки смесью устричного и соевого соуса, картофельного крахмала, соли и сахара примерно на 10 минут.

No related posts.