Бигос, бигус, бигас — один фиг вкусно! • Домик Панды

Люблю октябрь за уютные вкусные вечера, худеть к лету не надо, в погребе «настоялись» огородные заготовки и идеально заквасилась капуста.
Октябрь — время бигоса — тушёной квашеной капусты.

Удивительно, но мои дети едят бигос за обе щеки, а я помню вообще такое в детстве не любила — выковыривала мясо и картошку, а капусту в сторонку отодвигала. И только совсем недавно полюбила тушёную капусту 🤭

Вариантов рецептов миллион, у каждой народности свои особенности, в каждой семье свои хитрости.
«По классике» бигос oбычнo гoтoвитcя из cвeжeй и квaшeнoй кaпуcты, cвинины или дичи, и c paзличными дoбaвкaми: кoлбaca, чepнocлив, лук, мopкoвкa, гpибы.

У нас прижился такой вариант — со свиными рёбрами, со свежей и квашеной капустой + лук да морковка.

Для роскошного ужина на большую семью потребуется:
🥕500 грамм свиных рёбрышек;
🥕Одна головка репчатого лука;
🥕Одна морковка;
🥕500 грамм квашеной капусты;
🥕500 грамм свежей белокочанной;

🥕Соль, перец, тмин, лавровый лист, кориандр — всё по вкусу;
🥕Картошка — опционально.

Обратите внимание — никакого жира или масла в рецепте нет, на рёбрышках его будет достаточно.
Так же не нужно дополнительно добавлять воду — из свежей капусты жидкости в самый раз!
Если уж совсем сухо будет выходить — лучше капустного рассола добавить 😉

«Ленту» рёбрышек разрезаем на удобные кусочки.
Кста, при покупке выбирать лучше ту часть, где есть и косточки, и хрящи — тут жира побольше 👆

В глубоком сотейнике на хорошем огне обжариваем рёбрышки без добавления масла до румяной корочки.
Не забывайте помешивать — так кусочки равномерно обжарятся и вытопится жир.

На это уйдет 10-15 минут.
Крышкой лучше не закрывать, чтоб мясо не варилось, а именно жарилось 👌

В это время нарезаем полукольцами лук, добавляем к мясу, как только оно стало уверенно румяным. И продолжаем жарить, помешивая, пока лук не станет золотистым.

Добавляем в сотейник натёртую на крупной тёрке морковку, чуть солим и перчим, кладём лавровый лист, насыпаем по желанию и вкусу кориандр.
Жарим минут 5, чтобы морковка стала мягкой.

Не забывайте контролировать огонь под сотейником, чтобы в нем всё весело жарилось, но не пригорело.

На этом этапе я обычно меняю сотейник, на кастрюлю — так удобнее.
Теперь выкладываем квaшeную кaпуcту в coтeйник, пepeмeшиваем, закрываем кpышкoй (вооот, тoлькo ceйчac нужнa кpышкa), убaвляем oгoнь дo «чуть нижe cpeднeгo» и тушим кaпуcту c мяcoм 15 минут.
Она очень сильно осядет, не пугайтесь 😊

В это время шинкуем свeжую бeлoкoчaнную кaпуcту достаточно крупными ленточками, а то растушится в «кашу», фрагментов не найдешь.
Добавляем в сотейник, посыпаем тмином, если хочется, и снова закрываем крышкой.
Свежая капуста осядет ещё больше, в половину точно.

Вот теперь тушим 1-1,5 часа, иногда перемешиваем.

На этом этапе можно добавлять чернослив и курагу, грибы, сосиски, колбаски.

А я раскладываю сверху очищенную крупную картошку — получается блюдо 2в1 — и основное, и гарнир.
Сверху ещё немного кориандра и соли. И ещё тушить минут на 40, только огонь надо убавить, чтоб снизу не подгорело — перемешивать уже не будем.

Пробуем.
Считается, что бигос должен быть слегка кисловатым. Это можно откорректировать, добавляя капустный рассол. В крайнем случае и обычная лимонная кислота подойдёт.
Если же вышло совсем кисло — исправляем сахаром, просто добавляя понемногу.

Всё, это блюдо прекрасно и так, никаких помидоров, болгарского перца там точно не нужно.
И съедается оно вмиг.

Хотяяяя, есть интересный момент — на Руси бигос не ели с пылу с жару. Считалось,что его надо непременно охладить на морозе — тогда он становится особенно вкусным (ну, как суточные щи или сибирские пельмени).
Но нашей выдержки не хватает такие эксперименты ставить 😆

Так как же всё таки правильно — бигос, бигус или бигас?
Укpaинцы гoвopят — бігуc, в Пoльшe и Литвe bigos, в Бeлopуccии бігac. Получается, у разных народов (от славян до прибалтов) это вполне традиционное или даже классическое блюдо.

Бюджетное, вкусное и нажористое 🙌
Приятного!

Кста! У меня тут в блоге есть ещё один вариант тушёной квашеной капусты — бигус в духовке — долго, но 100500 раз перемешивать не надо 🙌

Bigas

Итальянская компания Bigas начала свою деятельность в 1968 году. Украина познакомилась с ее производством 15 лет назад. До сих пор ее проекты, разработки по гбо комплектующих и полных систем пользуются популярностью. Это инновационные продукты. Применяются для двигателей с внутренним сгоранием в альтернативной энергии для блага окружающей среды. Оборудование относится к средне-бюджетному классу.

Основное производство компании

Ассортимент относится:

·       редукторам испарителям;

·       форсункам;

·       мультиклапанам;

·       смесителям и пр.

Вы можете установить впрысковые наборы, газовые испарители 2-4 поколения, ВОЗ, электроклапана газа и топлива, ремонтные комплекты, комплектующие впрысковых систем.

Преимущества Bigas

У компании свои заводы. В этом заключается ее особенность. Вся продукция сертифицирована по международным стандартам безопасности. Она надежна. Двигатель внутреннего сгорания появился в начале прошлого века. Изначально топливом для него служил газ. Затем, посчитали, что его неудобно транспортировать. Остановились на бензине.

Но это все в прошлом. Технологии постоянно обновляются. Поэтому жесткой конкуренции компания не боится. Разработки, реализация, тестирование проводится специалистами.

Таким образом, преимущества налицо:

·       выбирается из 2-х типов топлива;

·       разовый пробег увеличивается вдвое;

·       путешествия по Европе дадут экономию в 50%;

·       масляная пленка на цилиндре не смывается;

·       на поршне отсутствует нагар.

Поэтому, если проезжать в день 100 км, безусловно, нужно выбирать гбо этой компании.

Как автовладельцы и работники СТО отзываются о гбо Bigas :

1.      Легкая и быстрая установка

2.     Схожа с недорогой версией Стаг

3.     Доводки для газовых форсунок не требуются

4.     30 – минутная автокалибровка

5.     Ручной коррекции топливной карты делать не нужно

6.     Соблюдаются стандарты евро4

Поэтому рынок насыщается такими законченными и проверенными продуктами.

bigas на русский — Тагалог-Русский

Bumibili ako ng isang librang beans na 6 na sentimo at isang librang

bigas na 7 sentimo.

Я обычно покупал полкило фасоли за шесть центов и полкило риса за семь центов.

LDS

Ngayon ang isang sakong bigas na iyon ay umaabot ng dalawang buwan.

Сейчас нам хватает этого объема на два месяца.

LDS

Inirerekomenda ng mga gumagawa nito na ipasok ang chip, na kasinliit ng butil ng bigas, sa ilalim ng balat ng pasyente sa may braso.

Производители этого чипа, который по размеру не больше рисового зернышка, предлагают имплантировать его под кожу пациента в области трицепса.

jw2019

“Sa linaw ng kuha ng larawang iyan,” ang sabi ng Science News, “makikita ng isang nagmamasid sa Los Angeles ang isang butil ng bigas sa Tokyo.”

Как отмечает «Сайенс Ньюс», «с таким разрешением наблюдатели из Лос-Анджелеса могли бы разглядеть зернышко риса в Токио».

jw2019

Sinabi ng UNESCO Courier: “Ang mga digmaan . . . ay nakaaapekto sa bawat bansa sa baybaying-lugar ng Kanlurang Aprika na nagtataglay ng sinaunang agrikultura ng bigas.

По сообщению «Курьера ЮНЕСКО», «война… не обошла стороной ни одну из стран на побережье Западной Африки, где испокон веков выращивался рис.

jw2019

Sa katunayan, isang programang itinaguyod ng pamahalaan sa Indonesia na hindi gaanong umaasa sa mga pestisidyo ang nagkaroon ng 15-porsiyento pagsulong sa produksiyon ng

bigas mula noong 1987 sa kabila ng 65-porsiyentong pagbawas sa paggamit ng mga pestisidyo.

И действительно, в Индонезии с 1987 года, благодаря финансируемой правительством программе, в которой ядохимикатам отводится весьма скромное место, достигнуто 15-процентное увеличение производства риса, несмотря на 65-процентное снижение использования пестицидов.

jw2019

Dala-dala nila ang malalaking sako ng

bigas, mga bungkos ng kahoy, mga banig, maraming anak, at masasayang ngiti na lalong lumalaki habang nagpapatuloy ang asamblea.

Они привезли с собой большие сумки риса, связки дров, матрасы, множество детишек и теплые улыбки, которые с каждой минутой конгресса становились все шире.

jw2019

(Kung walang harinang trigo, maaaring gumamit ng harinang mula sa bigas, sebada, mais, o iba pang binutil.)

Также можно использовать еврейскую мацу, сделанную без добавления солода, яиц или лука.

jw2019

Ayon sa International Rice Research Institute sa Pilipinas, ang produksiyon sa bigas ay mananatiling pareho kung hindi gumamit ang mga magsasaka ng anumang pestisidyo.

По данным расположенного на Филиппинах Международного научно-исследовательского института риса, если бы рисоводы вообще не использовали никаких пестицидов, производство риса осталось бы на прежнем уровне.

jw2019

Ito’y mas maliit pa sa isang butil ng bigas, at ang chip kapag isiningit ay hindi makikita at nagtataglay ng mga detalye gaya ng kasaysayan ng pagmamay-ari, paglalarawan, at pangalan ng may-ari, na mababasa ng isang scanner.

Эта микросхема — а ее размер не больше рисового зернышка — практически незаметна и содержит информацию о данном предмете: кто и когда им владел, описание предмета, имя его владельца — и все это можно прочесть при помощи сканера.

jw2019

Halimbawa ay bigas o tubig.

Например, я мечтаю о воде.

WikiMatrix

Maganda rin ang pagkakaayos ng tugî, kamote, at bigas —ang mga karaniwang pagkain doon —pati na ng imported na bawang at sibuyas.

Нет недостатка в ямсе, маниоке и рисе — основных местных продуктах; свободно можно купить также привезенный лук и чеснок.

jw2019

Iniulat na napinsala na ng mga susô ang 31,000 ektarya ng palayan at kumalat na ito sa pinakamaraming umani ng bigas na rehiyon ng bansa.

Говорят, что улитки уже уничтожили 31 000 гектаров риса и расплодились в районе, где расположены самые урожайные рисовые плантации.

jw2019

Halimbawa, ang pangunahing pagkain ng mga Ehipsiyo, Griego, at mga Romano ay trigo at sebada; ang mga Tsino ay mijo at bigas; ang mga tao mula sa Indus ay trigo, sebada, at mijo; ang mga Maya, Aztec, at mga Inca ay mais.

К примеру, основной пищей у египтян, греков и римлян были пшеница и ячмень, у китайцев — просо и рис, у жителей долины Инда — пшеница, ячмень и просо, у майя, ацтеков и инков — кукуруза.

jw2019

Sa itaas ng mga apartment at galerya ay may isang maliit na silid na ginagamit na imbakan ng mga gamit sa pagsasaka at bigas.

Над квартирами и над галереей находится чердак, на котором хранятся сельскохозяйственные орудия и рис.

jw2019

Sa mga bansa sa Amerika, ipinagbibili ng mga kapitan ang mga alipin at saka magkakarga ng mga panindang gawa ng mga alipin —asukal, rum, molases, tabako, bigas, at, mula noong mga dekada ng 1780, bulak.

В Америке капитаны продавали рабов и затем грузили продукты рабского труда: сахар, ром, черную патоку, табак, рис и, с 1780-х годов, хлопок.

jw2019

Pagkatapos, ibinigay niya ang kaniyang alkansiya, na may sapat na halaga para makabili ng isang sakong bigas.

Тогда мальчик отдал им свой секретный ящик, в котором накопилось достаточно денег, чтобы купить мешок риса.

jw2019

Isa sa mga paboritong putahe ng mga taga-Costa Rica ay ang gallo pinto (ibig sabihin, “batik-batik na tandang”) —bigas at balatong na niluluto nang hiwalay at saka igigisa kasama ng ibang rekado.

Одно из традиционных блюд костариканской кухни — га́лло пи́нто (дословно «пятнистый петух»). Это рис и фасоль, которые готовят отдельно и затем смешивают, приправляя специями.

jw2019

Halimbawa, ang Tsina at India ang siyang nangunguna sa produksiyon ng bigas, bagaman ang ibang bansa sa Asia ay hindi napahuhuli.

Например, Китай и Индия лидируют в мире по выращиванию риса, почти следом за ними идут другие азиатские страны.

jw2019

Binigyan niya ito ng libreng bigas, mais, beans, at mantika.

Он бесплатно снабдил ее рисом, кукурузой, бобами и маслом.

LDS

Binigyan ninyo kami ng bigas at tubig.

Они принесли нам рис и воду.

jw2019

Anong laki ng kanilang nadamang kaginhawahan nang kanilang idinidiskarga na ang 1,100 pampamilyang, 20-kilo na mga balutan —bawat isa’y may lamang karne, harina, bigas, asukal, at iba pang mga pangangailangan!

Какое облегчение они почувствовали, когда разгружали 1 100 пакетов весом по 20 кг, рассчитанных на одну семью, – в каждом из этих пакетов были мясо, мука, рис, сахар и другие продукты!

jw2019

Kilala sa rehiyon ang Libon bilang «Imbakan ng Bigas ng Albay».

Там же, в Мемуарах, Рейбо именует себя лейтенант-полковником (подполковник).

WikiMatrix

Pagkatapos ay nagpupunta sila sa kamalig at tinatantiya kung ilang toneladang dayami ang naroon at ilang busel ng bigas ang nasa bangan.

Потом они пошли в сарай и прикинули, сколько тонн сена и бочек зерна хранится в зернохранилище.

LDS

Bagaman dapat nilang iwasan ang trigo, senteno, sebada, at oat, ang mga maysakit ng celiac ay maaaring kumain ng mga produktong may buckwheat, mais, bigas, balatong, millet, at patatas.

Хотя от пшеницы, ржи, ячменя и овса придется отказаться — гречку, кукурузу, рис, соевые бобы, просо и картофель есть можно.

jw2019

Как приготовить бигус. Простой рецепт с фото.

Бигос, бигус, бигас из свежей и квашеной капусты

Бигос, бигус, бигас – все это названия одного блюда, которое многочисленные славянские народы считают исконно своим. Традиционно в борьбе за авторство бигуса пальму первенства держат поляки, применяя в качестве неоспоримого аргумента строки поэмы  Адама Мицкевича «Пан Тадеуш»: «А бигос греется; сказать словами трудно О том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!» Сочное, ароматное блюдо, в котором гармонично сочетаются мясная и овощная составляющие станет достойным украшением любого застолья и прекрасной закуской к горячительным напиткам.

Для того, чтобы бигус удался на славу, и семья из четырех человек сытно поужинала, приготовим  по списку в следующих пропорциях
ингредиенты для рецепта:

• Мясо — 400 грамм. Лучше всего подойдет свиная шея или корейка. Будет здорово, если мясо будет с жирком.
• Капуста – 1000 грамм. Бигус можно приготовить из свежей или квашеной капусты. Для нашего рецепта возьмем белокочанную капусту в свежем и квашеном виде. Пропорция примерно 50 на 50.
• Специи – по вкусу. Кориандр, зернышки тмина, смесь сушенных сладких перцев — вот, что сделает наше блюдо невероятно ароматным. Соль и перец.
• Копченое мясо или колбаса – 100 грамм.
• Томат – 200 миллилитров. Томатный сок или томатная паста, которую предварительно нужно развести водой.
• Чернослив – 50 грамм.

Как приготовить бигус из свежей и квашеной капусты

Теперь, когда все ингредиенты готовы начнем священнодействовать.

1. Разделаем мясо. Порежем его на некрупные кусочки, посолим и добавим специи.
2. Готовить бигус лучше всего в глубокой сковороде или казане, если посуда не обладает антипригарным покрытием, нальем немного растительного масла. Обжарим мясо до степени легкой румяности в течение 7-10 минут.
3. Шинкуем свежую капусту, не забудем ее для мягкости посолить и слегка помять руками.
4. На подрумянившееся мясо выложим свежую капусту, сверху квашенную. Добавим томат, прикроем крышкой и оставим минут на 20-25 томиться на небольшом огне.
5. Тем временем мелко порежем копчёности и чернослив.
6. Если с того момента, как вы начали тушить мясо с капустой прошло 20 минут, то можно добавлять колбасу и чернослив. Перемешаем и оставим еще на 10 минут.

Наш бигус готов, не забудьте сохранить рецепт.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита вам и вашим близким!

 

Рубрика — Мясо, Овощи, Основное блюдо, Рецепты, Тушеное мясо, Тушеные овощи

Понравилась статья? Скажите нам спасибо, просто поделитесь в любой социальной сети. Удачи!

Загрузка…

BIGAS, Cēsu rajona Līgatnes pagasta zemnieku saimniecība, 49501011490

Название	Название: Cēsu rajona Līgatnes pagasta zemnieku saimniecība «BIGAS»
Правовая форма	Правовая форма: Крестьянское хозяйство (ZEM)
Регистрационный номер, дата	Регистрационный номер, дата: 49501011490, 14. 05.1992
Рeгистр, Занесен в регистр	Рeгистр, Занесен в регистр: Регистр предприятий, 14.05.1992
Идентификатор SEPA	Идентификатор SEPA: LV85ZZZ49501011490
Данные из реестра плательщиков НДС	Данные из реестра плательщиков НДС: НетПроверить в регистре НДС ЕС
Юридический адрес
Почтовый адрес	Почтовый адрес: «Bigas», Līgatnes pag., Līgatnes nov., LV-4110
Регистрационное удостоверение	Регистрационное удостоверение: Nr. Z003990. 11.06.2009
Площадь земли	Площадь земли: 5.400 ha (зарегистрировано 11.09.2000)
Вид дeятeльности	Вид дeятeльности: Другие виды розничной торговли вне магазинов, торговых палаток или рынков (47.99, версия 2.0) (Источник: СГД)История изменения видов деятельности
Последнее обновление в Регистре Предприятий	Последнее обновление в Регистре Предприятий: 26.07.2019

Кабель для диагностики ГБО OMVL / ROMANO / AEB / A-MAX / BIGAS / ELPIGAS / LANDI RENZO / MINT-XI ULTRAGAS / ENERGY REFORM / TARTARINI / ULTRA-GAS / VOGEL

Адаптер для диагностики газобалонного оборудования OMVL / ROMANO / AEB / A-MAX / BIGAS / ELPIGAS / LANDI RENZO / MINT-XI ULTRAGAS / ENERGY REFORM / TARTARINI / ULTRA-GAS / VOGEL

Функциональные возможности

• Диагностика и коррекция параметров работы газобалонного оборудования автомобиля.
• Построение графиков работы системы ГБО двигателя.
• Отображение параметров и значений системы ГБО.
• Возможность работы с другими ГБО при использовании штатного разъема или переходника под другое ГБО.

Длина кабеля — 3 метра.

Также данный адаптер поддерживает диагностику других ГБО. Полный список поддерживаемых моделей:

• AEB — KING
• A-MAX — KING
• BIGAS — SGISN, SGISN OBD, ALL GREEN
• ELPIGAS — LEONARDO, MILENIUM, NICOLAUS, STELLA/ELIZA, VIOLA PLUS.
• LANDI RENZO — IGS, LES PLUS, LSI NSI, LSI, IGSYSTEM, LCS/2, LCSA 1.05, LCSE, LCS04, OMEGAS, OMEGAS PLUS, OMEGAS PLUS MAX
• MINT-XI ULTRAGAS — MINT XI ULTRAGAS
• OMVL — DREAM XXI-N/P, DREAM XXI-N/P EOBD
• ROMANO — RISN, RINS EOBD
• ENERGY REFORM — ENERGY REFORM
• TARTARINI — TEC 99 EVO
• ULTRA-GAS — ULTRA-GAS, RSI+
• VOGEL — VGI

Программы для работы и инструкции в комплекте на нашем фирменном диске!

Кабель для диагностики газобаллонного оборудования OMVL / ROMANO / AEB / A-MAX / BIGAS / ELPIGAS / LANDI RENZO / MINT-XI ULTRAGAS / ENERGY REFORM / TARTARINI / ULTRA-GAS / VOGEL легко купить онлайн на сайте магазина или по телефону 8 800 200 11 89, заказать доставку по России и оплатить товар при вручении

Итальянское ГБО BIGAS — отзывы владельцев

Bigas — итальянское ГБО, известное на украинском рынке уже более 14-ти лет, первые полноценные комплекты на основе ЭБУ 2001N появились еще в 2002-м году. Компания основана еще в 1968-м году, но полноценные комплекты ГБО начала производить относительно недавно из-за сложности с разработкой уникальных процессорных систем ЭБУ газобаллонного оборудования. ГБО Bigas относится к средне-бюджетному классу и чаще всего его устанавливают на авто отечественного производства. Собственная разработка комплектующих позволяет компании создавать полноценные комплекты, которые тестируются в сборном виде на разных типах двигателей.

Отзывы о ГБО Италия Bigas:

• оборудование быстро и легко устанавливается и как для своей цены неплохо справляется с задачей. С точки зрения экономии топлива и обслуживания похоже на самую недорогую версию STAG;
• при установке не требуется никаких доводок газовых форсунок, автокалибровка занимает 20-30 минут. Не требуется ручная коррекция топливной карты;
• просадка мощности двигателя незначительна, соблюдены стандарты ЕВРО 4.

Итальянское ГБО PRIDE by AEB и комплектующие Bigas

Оригинальные запчасти итальянской компании Bigas вы можете найти в сети профильных СТО KOSTA GAS. Несмотря на то, что СТО является официальным дилером итальянского завода AEB, также известного своими наработками в области электроники газобаллонного оборудования, в фирменных комплектах PRIDE by AEB используются комплектующие Bigas. Например, ГБО редуктор Бигас Джуниор 120 л.с. входит в недорогие версии PRIDE by AEB Budjet. Цена ГБО Bigas с электроникой AEB стартует от 370 евро.
Также в итальянском ГБО используются такие комплектующие Bigas, как тройники на редуктор (для врезки в охлаждающую систему), штуцеры подачи газа, мощные редуктора (Double) для подключения ГБО 4 поколения на авто с 6-ю или 8-ю цилиндрами.
KOSTA GAS предлагает цены на ГБО Италия ниже, чем где-либо за счет тесного партнерства с AEB. На наших СТО вы можете не только установить ГБО в Харькове, Киеве, Ужгороде или других городах, но и ежегодно проходить ТО, ремонтировать комплектующие, настраивать электронику и многое другое. Гарантия 3 года на итальянские комплекты, рассрочка, отличный сервис — все это ждет вас в профильных центрах KOSTA GAS!
KOSTA GAS — измените свою жизнь к лучшему вместе с экономным ГБО PRIDE by AEB!

bigas — определение и значение

На Филиппинах и на тагальском языке сырой рис называется бигас , а приготовленный рис — канин.

неопределенный

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Кто-нибудь знает, возможно ли такое, с армированными колоннами и « bigas «?

Сады на крыше

Но поскольку французский хлеб изготавливается с длительным временем подъема, а в некоторых случаях путем приготовления бигас (тесто, которое начинает подниматься за день или два до того, как вы сделаете хлеб, а затем добавляется в хлеб, я думаю об этом как о легкая закваска) имеет невероятно сложный и чудесный аромат.

Какая разница за 24 часа !: 100% цельнозерновой хлеб для сэндвичей

Но поскольку французский хлеб изготавливается с длительным временем подъема, а в некоторых случаях путем приготовления бигас (тесто, которое начинает подниматься за день или два до того, как вы сделаете хлеб, а затем добавляется в хлеб, я думаю об этом как о легкая закваска) имеет невероятно сложный и чудесный аромат.

Архив 2008-10-01

Метод Рейнхарта для цельнозернового хлеба основан на bigas — это часть отложенного брожения — и «замачивателях».«

Какая разница за 24 часа !: 100% цельнозерновой хлеб для сэндвичей

bigas — Итальянский перевод — Linguee

Колизей, пожалуй, самый известный памятник Рима во всем мире, был римским […] Амфитеатр для организации […] гладиаторские игры a n d bigas r a ce s and plays, [. ..] — это семья Флавиев, которая начала строительство, […] завершен только во времена Домициана, когда-то был накрыт, чтобы защитить зрителей от дождя или солнца, а в нижней части содержали диких животных и тренированных гладиаторов. hotelsclick.com	Колизей — это памятник для самых больших построек в Риме в Мондиале, эпоха анфитеатра […] romano per l’organizzazione di giochi di […] gladiatori e cors e di bighe nonc hé sp ettacoli […] teatrali, fu la famiglia Flavia a iniziarne […] la costruzione, полная соло all’epoca di Domiziano; antiicamente era coperto per proteggere gli spettatori dalla pioggia o dal sole e nella parte inferiore venivano tenute gli animali selvatici e si allenavano i gladiatori. hotelsclick.com
Универсальная мука, идеально подходит для теста средней и длительной ферментации [. ..] и для refres hi n g bigas . grandimolini.it	Farina molto universal ideale per impasti a lievitazioni medio lunghe e […] per r in fres care l e bighe . grandimolini.it
Заключительный этап […] испытания, исполнение d b y Bigas I n te rnational в сотрудничестве […] с Министерством энергетики во Флоренции […] Инженерный факультет университета, включал анализ всех аспектов, касающихся действующих стандартов безопасности и загрязнения, после тестирования эффективности решений, принятых на прототипе. tyre.marangoni.com	La Fase Finale di […] sperimentazio ne , ese gui ta da BIGAS в ter nat ional i n совместном [. ..] con il Dipartimento di Energetica della […] Facoltà di Ingegneria di Firenze, анализ всех аспектов законодательства и предварительных нормативных документов, проверенных на предварительном уровне в отношении прототипов эффективных решений. tyre.marangoni.com
Непрямой метод или рабочий процесс универсален Известный как двухфазное тесто […] Система изготовления , где первая фаза — […] рабочий процесс с o f biga s p на ge, материнские дрожжи […] или кислое тесто (приготовление, закуска […] или что-то еще!), Пул, осталась подготовка теста, вместо этого второй касается их использования и их процентного содержания в готовом тесте. fip-news.com	Indiretto invece metodo — универсальный conosciuto, полученный метод a due fasi in cui la prima si riferisce proprio […] Alla Sequenza Operativa Legata Alla [. ..] Prepar az ione del la biga, l ievi to m ad re o di […] паста acida naturale (preparazione, rinfreschi ) […] e Quant’altro!), Poolish, pasta di riporto, mentre la seconda riguarda l’utilizzo di queste masse, in percentuale variabile, nell’impasto final. fip-news.com
В Монтелеоне ди Сполето они […] сохраните копию t h e Biga i n t he исходный размер […] в подвале монументального комплекса […] Сан-Франческо, здание 14 века рядом с церковью и монастырем. umbriatravel.com	Монтелеоне ди Сполето è […] conservata un a copi a de ll a Biga a g rand ezza n aturale […] nei locali sotterranei del complesso монументаль [. ..] di San Francesco, UN edificio del XIV secolo composto da una chiesa ed un convento. umbriatravel.com
Высокое водопоглощение, отличный выход при выпечке хлеба, хорошая растяжимость […] и универсальность, идеально подходит для […] колесница длительного заквашивания (в ячейке s — p s biga l e as t 22 часа, в среде на […] минимум 18 часов). grandimolini.it	Alto assorbimento di acqua, ottima resa in panificazione, buona […] estensibilità e versatilità, ideale […] p er bighe a Lunga lievitazione (in c ella fe rma biga min imo 22 , или in 22 , или ambiente almeno 18 ore). grandimolini.it
Рядом с Монтелеоне ди Сполето, в местности [. ..] Колле дель Капитано, в 1902 г. было привезено […] для освещения famo us ‘ ‘ Biga d i M onteleone ‘, найти […] этрусского периода, то есть […] выставлен сейчас в Метрополитен-музее в Нью-Йорке. umbriatravel.com	Nei pressi di Monteleone di Spoleto, nel 1902, in località […] Колле дель Капитано, Venne riportata […] alla luc e la c eleb re “Biga di Mo ntel eone ”, un reperto […] d’epoca etrusca il cui originale […] находится в Метрополитен-музее Нью-Йорка. umbriatravel.com

Стволовые клетки и рак — IMIM Institut Hospital del Mar d’Investigacions Mèdiques

Наша исследовательская группа изучает, как создавать и обновлять стволовые клетки, которые поддерживают ткани в физиологических условиях. Эти процессы имеют большое сходство с теми, которые используются опухолями для их сохранения. Наши исследования сосредоточены на системе кроветворения и лейкемии.

Более того, мы очень тесно сотрудничаем с Исследовательской группой молекулярных механизмов рака и стволовых клеток, возглавляемой доктором Дж.Lluís Espinosa в переносе наших открытий, касающихся гемопоэтических клеток, на эпителиальные ткани, такие как кишечник и кожа, и наоборот. Кроме того, это партнерство позволяет нам достичь глубокого молекулярного понимания биологических проблем.

Наша группа была создана более десяти лет назад, и мы достигли научных целей высочайшего уровня в области биомедицинских наук, а также внесли свой вклад в обучение новых исследователей, которые в настоящее время работают в различных национальных или международных центрах и Компании.В последние годы мы разработали различные экспериментальные методы для решения конкретных биомедицинских проблем на всех уровнях.

Фактически, наш экспериментальный подход варьируется от дополнительных биохимических исследований до анализа моделей на животных, которые воспроизводят интересующие патологии и позволяют нам подтвердить функциональную значимость наших результатов. Конечная цель будет заключаться в изучении возможных терапевтических применений посредством анализа образцов пациентов. В этом смысле мы приложили особые усилия, чтобы понять регуляцию гемопоэтических стволовых клеток, как инструмент для понимания механизмов, регулирующих лейкоз.

Молекулы, которые контролируют как инициирование, так и прогрессирование опухоли, а также гомеостаз ткани / стволовых клеток, включают пути передачи сигналов Notch, Wnt и NFκB. Изучение этих путей в кроветворных, кишечных и кожных тканях также привело к идентификации нескольких взаимодействий между ними, которые оказались решающими для гомеостаза тканей. В настоящее время мы работаем над несколькими проектами, которые касаются различных функциональных аспектов регуляции нормальных гемопоэтических стволовых клеток, а также клеток, инициирующих лейкоз.

Создание гемопоэтических стволовых клеток.

Наша группа была пионером в обнаружении, что специфические элементы путей Notch и Wnt / b-catenin необходимы для генерации гемопоэтических стволовых клеток во время эмбриогенеза. Наши текущие исследования сосредоточены на понимании сигналов, которые эмбрион использует для формирования этих самообновляющихся клеток, которые поддерживают кроветворную систему на протяжении всей жизни организма.

В настоящее время мы используем мутантные линии мышей и несколько флуоресцентных репортерных белков в сочетании с передовыми технологиями визуализации, культурами клеток и анализами гемопоэтической трансплантации «у мышей», чтобы выяснить, как происходит этот процесс.Сотрудничество с другими группами (например, с профессором Пабло Менендесом, Институт Хосепа Каррераса) также способствовало подтверждению наших исследований и результатов на моделях эмбриональных стволовых клеток человека.

Генерация и возобновление инициации лейкозных клеток в T-ALL.

Мы изучаем сигналы, которые регулируют образование и поддержание нормальных и лейкозных клеток, а также лейкемических стволовых клеток (LSCS). С этой целью мы разработали различные экспериментальные модели in vitro и in vivo. Кроме того, сейчас мы используем несколько методов следующего поколения для определения паттернов экспрессии генов (RNA-seq), эпигенетических паттернов (Chip-Seq) и конкретных мультибелковых комплексов (масс-спектрометрия), которые определяют интересующие популяции на молекулярный уровень. Эти исследования могут выявить новые терапевтические цели для T-ALL.

Этимология детских лейкозов с перестройками MLL.

Лейкоз у новорожденных более агрессивен, чем у детей старшего возраста, что может быть связано с его внутриутробным происхождением и характеристиками клеток, подвергшихся трансформации.Наше исследование направлено на определение лейкемического потенциала кроветворных клеток на разных стадиях / возрастах. Наши исследования были сосредоточены на моделях лейкемии с перестройками MLL, а также на лейкемии T-ALL, вызванной активным Notch2. Наше сотрудничество с группой доктора Мирейя Камос в детской больнице Сан-Хуан-де-Деу имеет решающее значение для передачи наших знаний в клиническую практику.

Bigas Luna — Тухлые помидоры

Наивысший рейтинг: 100% Люмьер и компания (1995)

Самый низкий рейтинг: 57% Тоска (1987)

День рождения: 19 марта 1946 г.

Место рождения: Барселона, Испания

Испанский кинорежиссер Бигас Луна привлек международное внимание благодаря своей сюрреалистической трилогии фильмов, известной как «Иберийская трилогия», которая началась в 1992 году с «Хамона, Хамона».Луна родился в Барселоне и начал свою профессиональную карьеру в мире дизайна, открывая многочисленные выставки концептуального искусства. В 1978 году он написал и снял два фильма: «Татуахе» и «Бильбао». В следующем году он снял «Caniche» и взял перерыв в кино, чтобы сосредоточиться на живописи, но вернулся в индустрию в 1990 году, когда продюсер Андрес Висенте Гомес убедил его снять провокационный «Las edades de Lulú» о молодом человеке. сексуальное пробуждение женщины. Луна начала известную серию «Иберийская трилогия» с «Хамона Хамона» в 1992 году. Причудливая медитация о сексе, мужественности и ветчине, она завоевала признание публики как в Испании, так и за рубежом. «Huevos de Oro» (Золотые шары) и «La teta y la luna» (Синица и Луна) последовали вскоре после этого с еще большим безумием. После того, как в 1997 году Луна снял сравнительно скромную «Горничную на Титанике», он вернулся к своим авангардным корням и начал экспериментировать с цифровым кино.

ICREA

Краткая биография

Нурия Лопес-Бигас имеет докторскую степень по биологии Барселонского университета и имеет опыт работы в области медицинской генетики, вычислительной биологии и биоинформатики.Во время своей докторской работы она изучала молекулярные причины наследственной глухоты в группе Ксавьера Эстивилля. Затем она переехала в Европейский институт биоинформатики в Хинкстоне (Кембридж, Великобритания), чтобы работать над вычислительной геномикой в ​​группе Христоса А. Узуниса, а затем в Центре регуляторной геномики (Барселона) в группе Родерика Гиго. Нурия поступила в Университет Помпеу Фабра в апреле 2006 года на должность Рамона-и-Кахала, в октябре 2011 года была назначена профессором-исследователем ICREA, а в ноябре 2016 года ее лаборатория переехала в Институт исследований в области биомедицины.Она возглавляет исследовательскую группу по биомедицинской геномике (http://bbglab.irbbarcelona.org). В 2015 году она получила грант консолидатора ERC.

Научные интересы

Исследования Нурии Лопес-Бигас сосредоточены на изучении рака с точки зрения геномики. Она особенно заинтересована в идентификации мутаций, вызывающих рак, генов и путей в разных типах опухолей, а также в понимании мутационных процессов, ведущих к накоплению мутаций в опухолях.Среди наиболее важных достижений, полученных лабораторией Лопес-Бигаса, — разработка новаторских методов идентификации генов-драйверов (методы Oncodrive), создание IntOGen (http://www. intogen.org), нового инструмента для исследования рака, открытие того, что ДНК, связанная с белками, нарушает эксцизионную репарацию нуклеотидов (Radhakrishnan et al., 2016), открытие, что экзоны снижают скорость мутаций из-за дифференциальной репарации несовпадений (Frigola et al., 2017), открытие ДНК, покрытой нуклеосомами, показывает Периодичность 10 п.н. в зависимости от частоты соматических мутаций и мутаций зародышевой линии (Pich et al., 2018), выявление мутационных следов лечения рака (Pich et al., 2019) и изучение эволюции рецидива острого лимфобластного лейкоза взрослых Т-лимфоцитов (Sentis et al., 2020).

Ключевые слова

медицинская геномика, исследования рака, вычислительная биология

ORCID

000-0003-4925-8988

ID ИССЛЕДОВАТЕЛЯ

F-6193-2011

новых встреч с Хулио Медемом, Бигасом Луной и Хосе Луисом Герином

Новые встречи с Хулио Медемом, Бигасом Луной и Хосе Луисом Гуерином

Эбигейл Локхэм

202 стр. , 11 илл., библиог., индекс

ISBN 978-1-78238-304-8 135,00 долларов США / 99,00 фунтов стерлингов Hb Опубликовано (май 2014 г.)

eISBN 978-1-78238-305-5, электронная книга

Hb Ваша страна: Россия — Нажмите здесь, чтобы удалить геолокацию Нажмите здесь, чтобы просмотреть нашу информацию о Brexit

Из-за неопределенности, связанной с торговыми соглашениями после Brexit, доставка в ЕС может занять больше времени и облагаться местными импортными сборами, за которые клиент несет ответственность. Мы рекомендуем вам рассмотреть альтернативу электронной книге или пойти в местный книжный магазин за печатной копией.Актуальную информацию читайте здесь

Купите электронную книгу у этих поставщиков. Запросите копию для обзора или экзамена (в цифровом формате) Рекомендовать в вашу библиотеку Доступно в GOBI®

Обзоры

« Это превосходное исследование работы трех важных« испанских »режиссеров, которое эффективно подчеркивает диапазон теоретических инструментов, доступных нам при чтении фильма, и трудности определения совокупности национального кино. Главы у каждого режиссера впечатляют … Это увлекательная, оригинальная работа. ” · Джо Эванс , Университетский колледж Лондона

Описание

Произведения популярных испанских режиссеров Хулио Медема, Хуана Хосе Бигаса Луны и Хосе Луиса Герина получили новую оценку в связи с их взаимодействием с альтернативными национальными и кинематографическими субъективностями. Их фильмы исследуют ограничения кинематографического взгляда, как показывает автор, подчеркивая способы, которыми эти режиссеры прибегают к гибридности, контакту и взаимодействию, чтобы преодолеть динамику бинарной силы, которая ранее считалась особенностью кино.Эта книга исследует их статус исключительно «испанских» режиссеров, уделяя особое внимание их разнообразным и чрезвычайно творческим результатам, предлагая новые чтения, которые связаны с текущими дебатами в визуальной культуре, окружающей психоаналитическую теорию, феноменологию и теории документальной практики.

Эбигейл Локсхэм получила степень бакалавра и доктора философии в Кембриджском университете и ранее работала в Университете Халла. В настоящее время она является научным сотрудником Центра критических и культурных исследований Университета Квинсленда.Она опубликовала статьи об испанском кино, документальных фильмах и памяти.

Тема: Исследования в области кино и телевидения

Район: Южная Европа Коды субъектов

LC: PN1998.3.M399 L69 2014

BISAC:
PER004030 ИСКУССТВО / Кино и видео / История и критика;
PER004000 ИСКУССТВО / Кино и видео / Общие;
PER018000 ИСКУССТВО / Индивидуальный режиссер

BIC:
APFB Индивидуальные режиссеры, кинематографисты;
APFA Теория кино и критика

Содержание

Развернуть ToC

Благодарности
Список рисунков

Введение

Глава 1. (Пере) Определение испанского кино?
Глава 2. Хулио Медем: На грани самости
Глава 3. Бигас Луна: Физические границы
Глава 4. Хосе Луис Герин: Между реальностью и вымыслом

Заключение

Фильмография
Индекс

В начало

Центр испанского и латиноамериканского искусства Сурбаран: фильмы Бигаса Луны

В марте 2015 года мероприятия начались в Сан-Франциско, и с тех пор они посетили двенадцать городов в пяти разных странах на трех континентах в сотрудничестве с десятком кинотеатров и тремя кинофестивалями.Всего на сегодняшний день проведено 60 показов, и в 2019 году их планируется продолжить, а мероприятия пройдут в Манчестере и Лос-Анджелесе. В Сан-Хосе мероприятие Bigas Luna Tribute было объявлено правительством Коста-Рики событием, представляющим культурный интерес.

The Bigas Luna Tribute находится под управлением дочери режиссера (арт-куратора из Калифорнии Бетти Бигас) и профессора Сантьяго Фуз Эрнандеса (Даремский университет, Школа современных языков и культур). Мероприятия посвящены, в частности, так называемой «Иберийской трилогии портретов», которая отражает стремительно развивающуюся гендерную и национальную идентичность в Испании после вступления страны в ЕС в 1986 году и ее глобального ребрендинга в начале 1990-х годов. Олимпийские игры в Барселоне, Всемирная выставка в Севилье, объявление Мадрида культурной столицей Европы и празднование пятого столетия со дня открытия Америки — все в 1992 году.С 2017 года Bigas Luna Tribute также обычно включает посмертный документальный фильм BigasxBigas (2016). События привлекли значительное внимание средств массовой информации, в том числе сообщения в крупных газетах, таких как The Guardian , The Guide в Великобритании, The Age в Австралии, El país в Испании или La nación в Коста-Рике, а также как ряд радиоинтервью и подкастов.

События основаны на исследовании Фуза о Bigas Luna, проведенном в начале 2000-х годов, и совсем недавно включенном в специальный выпуск журнала Studies in Spanish and Latin American Cinemas (13.