В кастрюльку положила сахар, влила воду и поставила на несильный огонь. Когда закипела вода, добавила малину. Можно взять и свежую, но у меня замороженная, поэтому она дала воду, когда растаяла. На небольшом огне поварила малину минут пять.

Теперь пришла очередь блинов. Разогрела сковороду на сильном огне, убавила его. Блины из такого теста получаются немного толще, чем обычно, но для торта это хорошо. Налила тесто на сковороду.
 
Подождала и перевернула. Все как обычно. Ничего сложного. Блинчики не прилипают. После первого уже не смазывала сковородку.


Приступила к сборке торта.
 
Не посчитала, сколько у меня блинчиков получилось. Пара штук была съедена сыном. На первый блин положила крем. 
 
Распределила по всей поверхности блина.
 
На второй блин – малиновый соус.
 Распределила. И так чередовала: крем-соус-крем-соус. 
 На последние два блина хватило только крема. Сверху толстым слоем нанесла крем, дала ему стечь, обмазала бока стекающим шоколадом.
 
Украсить можно как угодно. Я вот, отбиваясь от любопытного ребенка, украсила только малиной.

До утра торт пробыл в холодильнике. Утром отвезла его своим друзьям, для которых, собственно, его делала, поэтому разрез торта показать не могу. Сказали, что было очень вкусно.
 Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Торт «Блинный» с шоколадным кремом с бесплатной доставкой на дом из «ВкусВилл»

В список

В избранное

Выбрать любимым Ваш любимый продукт

БЗМЖ Без заменителя молочных жиров

Очень люблю блинные торты и шоколадные десерты. Этот торт совмещает в себе оба фактора: шоколадные блины с прослойкой из шоколадного крема. Сразу хочется сказать, что здесь 400 грамм, калорийность на 100 грамм — около 300 ккал. Торт упакован в удобную коробку, открывать ее несложно, а в дальнейшем можно снова закрыть. Сверху торт посыпан сахарной пудрой, выглядит красиво. Он очень нежный и мягкий, разрезать легко. Блины хорошо пропитаны кремом, поэтому торт не рассыпается и сохраняет текстуру. По вкусу очень шоколадно и не приторно. Сладко, но не чересчур. Блины очень тонкие, в них сразу чувствуется большое количество какао. Крем более сладкий, но менее шоколадный, нежели блины. Все очень уравновешенно. Как любитель послаще, я решила немного усовершенствовать этот торт и полила его сверху сгущёнкой (очень рекомендую, получилось вкусно).Для ценителей настоящего какао этот блинный торт отлично подойдёт. Моя оценка 4 из 5.

• белки 4,2 г; жиры 12,3 г; углеводы 40,9 г; 291,1 ккал

Состав: молоко питьевое ультрапастеризованное с м. д. ж. 3,2 % (молоко цельное, молоко обезжиренное), сметана с м. д. ж. 20 % (сливки нормализованные, закваска молочнокислых культур), мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, сливки питьевые ультрапастеризованные с м. д. ж. 33 % (сливки нормализованные), сахар, яйцо куриное пищевое, шоколад горький 70 % (какао тёртое, сахар, какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор – лецитины (соевый), масло какао, натуральный ароматизатор – стручки ванили молотые), масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, какао-порошок, пудра сахарная, соль пищевая. Продукция производится на предприятии, где используются кунжут и орехи. Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар поставляют несколько производителей, внешний вид и характеристики могут незначительно отличаться. Актуальные данные указаны на этикетке. Цена может отличаться в зависимости от региона или формата точки продажи (вендинг, микромаркет).

• Годен: 5 суток
• Вес: 400 г

Шоколадный блинный торт с кремом

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкуснейший торт из шоколадных блинов с заварным кремом — красивый нежный десерт, настоящее украшение праздничного стола! Крем за счет кукурузного крахмала и творога получается воздушным и нежным, как суфле. Торт из свернутых блинчиков в разрезе получается уж очень эффектным, а какой же он вкусный! В меру сладкий, не приторный, по вкусу напоминает мороженое.

Ингредиенты

Для блинчиков

Для крема

Как приготовить «Шоколадный блинный торт с кремом»

Шаг 1

В глубокую миску вбейте яйца, добавьте к ним щепотку соли и сахар. Сахар можно взять обычный белый или заменить на любой другой подсластитель.

Шаг 2

Влейте 100 мл молока и венчиком немножко все это перемешайте.

Шаг 3

Какао смешайте с мукой и добавьте к яйцам, влейте растительное масло.

Шаг 4

Перемешайте и у вас получится однородная масса без комочков.

Шаг 5

Теперь можно вливать оставшееся молоко и еще раз все перемешать.

Шаг 6

Выливаем небольшое количество теста на хорошо разогретую сковороду и выпекаем тонкие блины с двух сторон.

Шаг 7

Из этого количества теста должно получится 15 блинчиков.

Шаг 8

Займемся кремом.
В миске соедините творог, мягкое сливочное масло, кукурузный крахмал, молоко, яйцо.

Шаг 9

Добавьте ванилин и сахар.
С помощью блендера доведите массу до однородного состояния.

Шаг 10

Выложите получившуюся массу в сотейник или кастрюлю с толстым днем и на огне выше среднего, обязательно постоянно помешивая, доведите массу до загустения и закипания. Сначала будущий крем становится жидковатым, а потом густеет. Как только он погустел и начал кипеть, снимайте сотейник с огня.

Шаг 11

Горячим кремом намажьте блины, не очень толстым слоем, и сверните каждый блин в трубочку.

Шаг 12

Первым слоем выкладываем 5 блинов.

Шаг 13

Немного смажем их кремом.

Шаг 14

Далее выкладываем 4 блина, промазываем кремом. На них еще 3 блина, затем 2 блина и сверху 1 блин. Каждый смазываем кремом включая верхний блинчик.

Шаг 15

Тортик получается в виде пирамидки.
Сверху можно украсить, потрусив какао-порошком.
Оставьте его в холодильнике минимум на 2 часа, лучше всего на 4 часа.

Шаг 16

Так шоколадный блинный торт с заварным кремом выглядит в разрезе. Это очень вкусный торт из блинов!

Этот черно-белый блинный торт поразит ваших гостей

Заметки от шеф-повара

Поговорим о шоу-стопере! Стопка традиционных оладий с маслом и сиропом и так достаточно сказочная, но здесь мы переносим эту идею на территорию невероятных десертов. Подслащенное кленом шоколадное тесто для торта готовится как блины в тонкие слои, а затем засыпается большим количеством кленового крема, который манит незаметно провести пальцем. Несколько скрытых кусочков сладко-горького ганаша добавляют серьезный эффект обморока этой невероятной стопке сладостей.

Приготовление

Для теста для кленового шоколадного торта:

В большую миску просейте муку, какао-порошок, пищевую соду, разрыхлитель и соль.

В большой мерной чашке или средней миске взбейте сироп, йогурт, яйца, масло, ванильный экстракт и 1/2 стакана воды.

Вылейте влажные ингредиенты в сухие. Используя венчик, энергично взбейте тесто вручную до однородного и густого состояния, примерно в течение 1 минуты.

Для приготовления:

Разогрейте сковороду на слабом огне не менее 10 минут.(Вы хотите, чтобы сковорода была красивой и горячей на как можно более слабом огне, чтобы не поджечь блины и дать им достаточно времени для приготовления.)

Обильно опрыскайте сковороду антипригарным спреем. Готовя по 2 блина за раз, налейте на сковороду две ложки теста по 1/2 стакана. Используйте тыльную часть ложки, чтобы аккуратно перемешать блины и превратить их в 7-дюймовые круги. Готовьте блины до тех пор, пока края не станут сухими и не застынут, а пузыри больше не будут появляться на поверхности, примерно 4 минуты на первой стороне.С помощью тонкой гибкой металлической лопатки аккуратно переверните блины. Готовьте еще около 2 минут или до тех пор, пока середина блинов не вернется в исходное положение при легком прикосновении. Удалите слои на решетку, чтобы полностью остыть. Повторяйте процесс зачерпывания и приготовления теста, пока не получите 8 коржей.

Застелить 2 больших противня пергаментной бумагой и выложить 4 коржа на каждый лист в один слой. Охладите в холодильнике 10-15 минут.

Сделайте кремовую начинку:

Налейте сливки в миску среднего размера.Взбиваем сливки на высокой скорости до жестких пиков. В отдельной средней миске поместите маскарпоне, кленовый сироп и пасту из ванильных стручков. Взбивайте на низкой скорости, пока смесь не станет однородной и не начнет загустевать, около 30 секунд — не взбивайте слишком много, иначе маскарпоне схватится. Осторожно добавьте взбитые сливки до однородного состояния.

Приготовьте начинку из ганаша:

Смешайте сладко-горький шоколад со сливками в небольшой жаропрочной миске. Микроволновая печь на высокой мощности от 45 до 60 секунд.Взбивайте ганаш, пока шоколад не растает, а ганаш не станет гладким и не станет шоколадным пудингом. Перелейте примерно 2 столовые ложки ганаша в небольшую миску и отложите для украшения.

Для сборки торта:

Достаньте блины из холодильника. Осмотрите слои; выберите самый красивый, чтобы быть верхним слоем, и отложите его. Выложите 1 корж на сервировочное блюдо или подставку для торта. Добавьте ложку на 1/3 стакана крема маскарпоне из клена и с помощью небольшого смещенного шпателя сгладьте его с каймой в 1/2 дюйма по всему периметру.Поместите второй слой поверх и слегка надавите, чтобы он приклеился. Выложите примерно 2 1/2 столовых ложки ганаша на слой, также с границей 1/2 дюйма вокруг торта. Повторите процесс наслаивания еще 6 раз, чередуя слои с кленовым кремом маскарпоне и шоколадным ганашем, положив сверху самый красивый слой торта.

К оставшемуся шоколадному ганашу добавьте немного сливок, примерно 1/2 чайной ложки или около того, ровно столько, чтобы разбавить его до медоподобной консистенции (нагрейте ганаш в микроволновой печи примерно на 10 секунд, чтобы он стал более жидким. сначала вверх, если необходимо).Искусно полейте торт ганашем. Перед подачей на стол охладите пирог примерно 30 минут. Этот торт можно приготовить за 1 день (перед нарезкой дайте ему размягчиться на прилавке в течение 15 минут).

Шоколадный мусс Креповый торт ~ Сладкие и пикантные

Этот красивый шоколадный мусс-блинчик состоит из более чем 20 слоев нежных шоколадных блинов, наполненных насыщенной шоколадной муссовой начинкой и украшенных праздничными красными гранатами.

С Днем Благодарения, ребята! Как продвигается подготовка ко Дню Благодарения? Впереди у меня напряженный день.Сегодня мне нужно приготовить картофель и начинку, помочь мужу посолить индейку, приготовить тыквенный муссовый пирог и этот пирог с орехами пекан.

Я уже делал эти обороты по яблочному пирогу на прошлой неделе. Они заморожены и готовы к завтраку. Думаю, у меня все «под контролем», за исключением того, что мне нужно пойти в продуктовый магазин, чтобы купить что-нибудь в последний момент. (Гррр, я ненавижу, когда я так поступаю с собой!) Но я так рад завтрашнему дню. Это мой любимый американский праздник с МНОЖЕСТВОМ еды и семейным отдыхом.В Монголии вся большая семья собирается вместе и свиньям на Лунный Новый год. День благодарения очень похож на него, и, наверное, поэтому он мой любимый. Это напоминает мне дом.

В любом случае, давайте ненадолго отвлечемся от всего, что связано с Днем Благодарения, и поговорим об этом прекрасном слоеном блинчике. Креповый торт всегда был в моем списке вещей, которые нужно приготовить. Я должен упомянуть, что этот список довольно длинный, и, к сожалению, я так и не добрался до этого блинного торта. Что ж, однажды я читал один из моих любимых блогов, и Линдси объявила о вызове на кухне — приготовить блинчик.Какой прекрасный повод наконец взяться за эту давно назревшую задачу! Знаешь, мне просто нужен был толчок.

Я готовлю блины всю свою жизнь. Здесь очень повлияла русская культура. Для меня блины — дело русское, а не французское. (Хотя я не утверждаю, что блинчики родом из Франции.) В любом случае, блины — один из любимых воскресных завтраков моего мужа. Мы любим есть их, задушенные маслом и джемом. Это лучшее. Видишь ли, всякий раз, когда я планирую испечь блинчик, мы просто съедаем его, прежде чем я получу возможность сложить их стопкой.Вздох…

Но на этот раз все было по-другому. Я принял вызов, и не я отступил. Итак, я был полон решимости набраться терпения и приберечь блины для торта. Я тоже не хотела готовить свои обычные базовые блины. Это вызов; давайте сделаем что-нибудь другое! Я решил залить их шоколадом. О боже, это было лучшее решение на свете? Мой превосходный шоколадный торт с начинкой из шоколадного мусса — САМЫЙ популярный рецепт в моем блоге. Я все время получаю восторженные отзывы.Так зачем изобретать колеса заново? Я просто внесла небольшие изменения в рецепт мусса и использовала его в этом блинчике. Если вы любите шоколад так же сильно, как и я, вам понравится этот рецепт шоколадного блинчика.

Честно говоря, приготовить блинчик не так уж и сложно, но отнимает много времени. И никогда не ждите, что ваш первый креп будет идеальным. Независимо от того, насколько вы опытны, ваш первый креп всегда будет, мягко говоря, несовершенным. Но ничего страшного, вы все равно съедите это на вкус, чтобы убедиться, что в нем достаточно сахара, соли или любых других ароматизаторов, которые вы добавляете.Просто остановитесь на одном, а остальное отложите для торта. 🙂
Торт можно приготовить заранее, что делает его идеальным для праздника. Сделайте начинку для блинов и мусса за день, охладите их отдельно и соберите за несколько часов перед подачей на стол. Или вы можете собрать все это за день вперед. Вам решать.

Ненавижу смазывать сковороду маслом каждый раз, когда готовлю блины. Вот мой секрет, чтобы этого избежать: добавьте в тесто растительное масло и используйте сковороду с антипригарным покрытием. Для блинов одинакового размера, которые важны для этого торта, используйте сковороду меньшего размера.Я использовал здесь свою 7-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием. Мой # 1 совет — убедиться, что ваша сковорода ГОРЯЧА, прежде чем начинать готовить блины. Когда сковорода горячая, блины готовятся быстро, И они не прилипают к сковороде. Как обычно, вот пошаговые фотографии, которые помогут вам в этом процессе.

Прекрасное украшение любого праздничного стола, не правда ли?

Желаю всем счастливого Дня Благодарения! Большое спасибо за чтение и за то, что вы со мной в этом путешествии!

Шоколадный мусс Креповый торт

Этот красивый шоколадный мусс-блинчик состоит из более чем 20 слоев нежных шоколадных блинов, наполненных насыщенной шоколадной муссовой начинкой и украшенных праздничными красными гранатами.

порций: 6-8 порций

Примечание: я проверяю все свои рецепты с помощью обоих измерений для получения наиболее точного и точного результата!

Инструкции

• В средней миске просейте муку, какао-порошок, сахар, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

• Взбивайте яйца в миске с венчиком, используя ручной электрический миксер или вручную. Добавьте молоко и ванильный экстракт.Добавьте мучную смесь и взбивайте на средней низкой скорости, пока смесь не смешается, 1-2 минуты. Не перемешивайте слишком много, иначе тесто станет жестким и эластичным! Накройте смесь полиэтиленовой пленкой, чтобы она касалась поверхности теста. Подождите не менее 30 минут. Когда блины будут готовы к обжариванию, добавьте растительное масло венчиком.

• Нагрейте 10-дюймовую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. (Дно моей 10-дюймовой сковороды составляет 7 дюймов, что означает, что блины будут круглыми на 7 дюймов.) Поместите чуть меньше чашки теста в горячую сковороду, быстро перемешайте сковороду, чтобы тесто равномерно покрыло дно сковороды.Примерно через 1 минуту, когда края блинчика начнут отрываться, переверните его лопаткой. Готовьте примерно 30 секунд и складывайте блины на тарелку. У вас будет около 20 блинов. Полностью остудите блины. Вы можете завернуть блины в полиэтиленовую пленку и поставить в холодильник на срок до суток.

• Чтобы приготовить начинку из мусса, растворите какао-порошок в ¼ стакана (60 мл) горячей воды. Отложите в сторону.

• Растопите шоколадную стружку в пароварке до получения однородной массы. Снять с огня и немного остудить.Добавьте какао-смесь.

• В миске с венчиком взбивайте жирные сливки до образования твердых пиков. Добавьте взбитые сливки в растопленный шоколад и аккуратно перемешайте, пока не останется белых полосок.

• Сверху выложите одну столовую ложку муссовой начинки на блин. Выложите сверху еще один блин и выложите еще одну столовую ложку муссовой начинки с горкой. Повторяйте, пока не будут использованы все блины. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до подачи на стол.Посыпьте торт зернами граната и обильно присыпьте сахарной пудрой через сетчатое сито прямо перед подачей на стол.

Советы и примечания:

Пошаговые фотографии и дополнительные примечания см. В сообщении выше.

Рецепт слоеного торта с шоколадными блинами

Мы были бы рады, если бы вы согласились с тем, что мы и наши партнеры используем файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы понять, как вы используете наш веб-сайт.Это позволяет нам лучше понимать ваше поведение пользователей и соответствующим образом адаптировать наш веб-сайт. Кроме того, мы и наши партнеры хотели бы использовать эти данные для персонализированных предложений на своих платформах. Если вы согласны с этим, нажмите «Согласен». Пожалуйста, обратитесь к нашей политике конфиденциальности для получения подробной информации. Вы можете изменить свое мнение в любой момент.

Соглашаться Подробные настройки Отрицать

Эти файлы cookie и аналогичные технологии необходимы нам для работы основных функций нашего веб-сайта.Это включает, например, сохранение этих настроек. Это строго необходимо, чтобы вы не могли его выключить.

Кроме того, мы хотели бы узнать больше о том, как вы используете наш веб-сайт, чтобы оптимизировать его для вас и других пользователей. С этой целью мы используем файлы cookie и аналогичные технологии, которые отображают поведение пользователей и, таким образом, помогают нам улучшить наше предложение для вас.

Чтобы адаптировать наши маркетинговые кампании к вашим потребностям, мы собираем данные о том, как вы заходите на наш веб-сайт и как вы взаимодействуете с нашей рекламой. Это помогает нам делать не только нашу рекламу, но и наш контент еще лучше для вас. Наши маркетинговые партнеры также используют эту информацию в своих целях, например.г. чтобы персонализировать свою учетную запись или профиль на своей платформе.

Шоколадный креповый торт — FlyPeachPie

Блинчики нежные, но крепкие, вкусные и простые. Прежде всего, это идеальный холст для любых вкусов, которые вы хотите продемонстрировать. Этот шоколадный креповый торт, вероятно, следует называть тортом ганаш, потому что он на 50% состоит из шоколадного ганаша. Это декадентский и снисходительный.

Если у вас есть час своей жизни, чтобы посвятить этому торту, подготовиться к завершению, тогда я бы сказал, что вам обязательно стоит попробовать этот торт, потому что острые ощущения, которые вы получите, когда впервые разрежете этот торт и увидите все красивые слои, стоило того. Плюс к этому есть и вкус, потому что да ладно, это шоколадный ганаш, вы действительно не ошибетесь!

В этом торте можно приготовить любой тип шоколада. Я использовал темный шоколад, но я думаю, что молочный шоколад будет восхитительным на вкус, как и белый шоколад или чередование белого и молочного.Если вы чувствуете фруктовый вкус, вы можете добавить несколько слоев фруктовой начинки, или, если вы чувствуете ореховый вкус, добавьте несколько орехов или посыпьте орехами, соленой карамелью, зефиром… все было бы восхитительно!

Что нужно для приготовления шоколадного блинчика:

Для шоколадных блинов:

• 6 яиц
• 1 стакан молока
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1 1/2 стакана муки

Для шоколадного ганаша :

• 2 стакана шоколадной стружки — темного, полусладкого, молочного или белого
• 1/2 стакана молока или сливок

Инструкции

1. В блендере или миске добавьте яйца, молоко, масло, сахар, соль, какао-порошок и муку, пока смесь не станет однородной.
2. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего-среднего-слабого огня.
3. Нагрейте сковороду, отмерьте 1/4 стакана теста и вылейте его на сковороду.
4. Поднимите чашу и наклоните ее по кругу, чтобы тесто текло по более широкому кругу, чем вы налили вначале.
5. Подождите, пока края не станут приготовленными, прежде чем использовать резиновую лопатку, чтобы аккуратно перевернуть блины.
6. Другая сторона готовится всего за несколько секунд.
7. Повторите этот шаг примерно 21 раз или до тех пор, пока тесто не исчезнет полностью.
8. Чтобы приготовить ганаш, нагрейте молоко в микроволновой печи, пока оно не закипит, примерно 45 секунд.
9. Залейте молоком шоколадную стружку в миске и накройте миску на 2 минуты или до тех пор, пока шоколадная стружка не станет таять.
10. Перемешивайте, пока смесь не станет однородной и блестящей. Если у вас есть несколько кусков, вы можете готовить смесь в микроволновой печи с интервалами в 20 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным.
11. Выложите ложкой немного шоколадного ганаша поверх первого слоя и распределите его, а затем положите следующий слой сверху.
12. Повторяйте, пока все слои не будут заполнены и сложены.
13. Сверху посыпьте сахарной пудрой, фруктами, орехами или чем угодно, или пусть это будет просто.
14. Наслаждайтесь!

Для других моих рецептов крепов ознакомьтесь с этими рецептами:

Шоколадный креп

Восхитительные слои крепов и шоколадного ганаша!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Курс: десерт

Кухня: шоколад, десерт

Ключевое слово: торт, шоколад, десерт

Порций: 6 человек

• 6 яиц
• 1 стакан молока
• 4 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 стакана какао-порошка
• 1 1/2 стакана муки
• 2 стакана шоколадной стружки темное, полусладкое, молочное или белое
• 1/2 стакана молока или сливок

• В блендер или миксерную чашу добавьте яйца, молоко, масло, сахар, соль, какао-порошок и муку, пока смесь не станет однородной.

• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего-среднего-слабого огня.

• Нагрейте сковороду, отмерьте 1/4 стакана теста и вылейте его на сковороду.

• Поднимите поддон и наклоните его по кругу так, чтобы жидкое тесто текло по более широкому кругу, чем было налито вначале.

• Подождите, пока края не станут приготовленными, прежде чем использовать резиновую лопатку, чтобы аккуратно перевернуть блины.

• Другая сторона готовится всего за несколько секунд.

• Повторите этот шаг примерно 21 раз, пока тесто не исчезнет полностью.

• Чтобы приготовить ганаш, нагрейте молоко в микроволновой печи, пока оно не закипит, примерно 45 секунд.

• Вылейте шоколадную стружку в миску и накройте миску на 2 минуты или до тех пор, пока шоколадная стружка не станет таять.

• Перемешивайте, пока смесь не станет однородной и блестящей. Если у вас есть несколько кусков, вы можете готовить смесь в микроволновой печи с интервалами в 20 секунд, пока шоколад не растает и не станет однородным.

• Выложите ложкой немного шоколадного ганаша поверх первого слоя и положите сверху следующий слой.

• Повторяйте, пока все слои не будут заполнены и сложены.

• Сверху посыпьте сахарной пудрой, фруктами, орехами или чем угодно, или оставьте это простым.

• Наслаждайтесь!

Nutella Crepe Cake Рецепт — Momsdish

Nutella Crepe Cake отправит вас в путешествие по Европе. Этот простой в приготовлении, но впечатляющий торт обязательно «поразит» ваших друзей и родных.

Nutella Crepe Cake — это один из моих самых популярных рецептов — блины! Мои читатели оставили мне множество положительных отзывов о моих многочисленных рецептах крепов, и я подумал, что пора приготовить что-то свежее и новое.Что может быть лучше, чем испечь декадентский креповый торт?

Этот торт без выпечки состоит из слоев крепа, разделенных слоями кондитерского крема Nutella. Вот так! Вы можете съесть свой любимый креп на завтрак в форме торта и съесть его.

У меня дома мы без ума от наших блинчиков! Если вам нравится этот рецепт, попробуйте другие наши популярные рецепты. Это запеченное блинное блюдо просто необходимо. Если вам хочется чего-нибудь пикантного, попробуйте этот необычный рецепт кармана из куриного блинчика с начинкой.

Немного истории торта из крепа

Торт из крепа был изобретен французами еще в 1800-х годах. Известный как «mille crepe», слово «mille», означающее «тысяча», известен во Франции как многослойный торт. Сегодня японцы стали большими поклонниками этого торта и сделали свои собственные вариации, часто с зеленым чаем или блинчиками со вкусом маття. НЯМ!

Креповый торт можно приготовить с бесконечным количеством комбинаций вкусов. Я видел блинчики с клубникой, карамелью и шоколадом.Я даже видел радужный креповый торт, искусно сделанный с пищевым красителем! Поскольку моя семья одержима Nutella, мне просто пришлось воссоздать этот французский основной продукт с нашей любимой шоколадной пастой из лесных орехов.

Как сделать блины

Недавно я сделал руководство по приготовлению идеальных блинов. Как я уже сказал, вы, ребята, оставили мне такие прекрасные (и ценили!) Положительные отзывы о моих блинчиках. Поэтому я хотел собрать свои лучшие советы и рекомендации по приготовлению этих плоских и вкусных угощений.Следуйте инструкциям по ссылке выше, чтобы сделать крепы без стресса!

Если у вас нет времени прочитать мое руководство, позвольте мне быстро и легко рассказать вам о приготовлении блинов. Для успеха выполните следующие действия:

1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня и смажьте ее топленым маслом.
2. Поместите тесто прямо в середину формы. Взбивайте тесто, наклоняя сковороду, пока не получите один ровный слой.
3. Готовьте креп до золотистого цвета с каждой стороны (примерно 1-2 минуты с каждой стороны).
4. Растопите больше сливочного масла (или используя кулинарный спрей) в сковороде между каждым блинчиком, чтобы предотвратить прилипание!

Крем для торта Crepe

Масляный крем Nutella такой мечтательный. Я использую его во многих своих десертах, включая шоколадный торт с бананом Nutella, торт Ferrero Rocher и шоколадный торт с лесным орехом. Для этого рецепта блинчика у меня есть смесь масла, какао-порошка, сгущенного молока и Nutella. Это невероятное сочетание между слоями крепа.

Сборка блинного торта

После того, как вы подготовили блины, убедитесь, что вы даете им полностью остыть, прежде чем приступить к сборке слоев.Если вы не дадите блинам остыть, они нагреют крем Nutella, и вы получите скользкий и скользкий беспорядок! Во-первых, начните со стопки не менее трех простых блинчиков на тарелке для торта (это послужит основой для придания прочности). Затем с помощью резиновой лопатки равномерно распределите крем по верхнему крепу. С этого момента вы будете повторять процесс, пока у вас не закончатся блины и сливки! Только не забудьте оставить три простых блинчика для верхнего слоя.

В отличие от большинства других тортов, креповый торт перед подачей на стол необходимо поставить в холодильник не менее чем на 60 минут.Это помогает ему сохранять форму и усиливает аромат. Собрав блинный торт, плотно заверните его в полиэтиленовую пленку, чтобы слои не соскользнули до застывания.

Как долго можно хранить креповый торт?

Если у вас остались остатки торта, храните его в герметичном контейнере для торта в холодильнике или плотно накройте его полиэтиленовой пленкой на тарелке. Креповый торт остается свежим до недели, но я очень сомневаюсь, что он продержится так долго😉.

Другие рецепты Nutella

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Nutella Crepe Cake перенесет вас в путешествие вкусов прямо в Европу.Этот простой в приготовлении, но впечатляющий торт обязательно «поразит» ваших друзей и родных.

Примечание: при приготовлении блинов добавляйте какао-порошок вместе с мукой.

Пищевая ценность

Рецепт торта Nutella Crepe

Количество на порцию

Калорий 507 калорий из жиров 333

% дневной нормы *

Жиры 37g 95% 9004 9000 9000 насыщенных жиров %

Холестерин 136 мг 45%

Натрий 86 мг 4%

Калий 269 мг 8%

Углеводы 3910