Сырная тарелка: фото, состав, оформление

Статья обновлена: 25.06.2020 Автор: © Наталья Квятковская

Все никак не доходили руки сделать подборку из скопившихся у меня фотографий в дополнение к статье про мясную нарезку, но дошли вот))

В этот раз это будет нарезка сырная, её фото и оформление.

Такая подборка особенно пригодится в преддверии праздников.

Хотя умение оформить сырную тарелку не помешает никогда, но особенно оно понадобится тем, кто готовит стол в стиле фуршет, или же является противником обильных гастрономических «возлияний» в новогоднюю ночь и предпочитает легкий, но изысканный стол.

Надо сказать, что «сырная» подборка не настолько разнообразна как мясная, оно и понятно, сыр продукт более изысканный, более дорогой и огромные блюда, как в случае с колбасой им не выложишь.

Но несмотря, что информации и фото про сырную тарелку и её оформление в домашних условиях, существенно меньше, я все равно постаралась структурировать её по различным признакам, потому что… ну нравится мне когда все по полочкам)))

Сырная тарелка фото, состав, оформление

Вариантов оформления нарезки состоящей только из сыра не так много, сложно сделать её нарядной и интересной не добавляя другие продукты.

Поэтому для украшения и придания дополнительных вкусовых ноток к сырам добавляют: фрукты и сухофрукты, орехи, мёд, специальные джемы и мармелад. Несладкие «компаньоны»: овощи (самые удачные сочетания с авокадо, маслинами и оливками), пряная зелень и хлеб.

К оформлению сырной нарезки не предъявляется каких-то особенных правил, её главная задача быть красивой, ну и вкусной, конечно. Чего не скажешь о сырной тарелке, там требования более сложные и точные, подробная информация о правилах сочетания есть в статье про сырную тарелку, ссылка в конце этого поста.

Зато свобода действий при оформлении сырной нарезки даёт огромное разнообразие и такие красивые варианты на фотографии которых можно посмотреть ниже и обязательно попробовать сделать в своих домашних условиях что-то подобное.

Давайте начнем с небольшого количества красивых, но сложных фото, которые подойдут скорее для вдохновения хотя, не сомневаюсь, что умелиц воспроизвести подобное найдется немало.

Сырная нарезка, фото и оформление в домашних условиях

В целом, вариантом выложить один лишь сыр как-то особенно и красиво, не так уж много.

Поэтому его можно нарезать фигурными выемками в виде сердечек или цветочков.

Или сырная нарезка просто кубиками.

Кроме того сыр «совмещают» с колбасной нарезкой, фруктами или овощами и хлебобулочными изделиями. Смотрится оригинально и можно сразу же сделать бутерброд))

Сырная нарезка, фото, оформление с печеньем и/или хлебом

Ну и такие «райские птицы», может кому-то приглянутся)

И ещё не только очень красивое, но и очень вкусное

Сочетание фруктово-овощное

Даже если добавить совсем небольшое количество фруктов и/или зелени, сыры на тарелке приобретут нарядный вид.

Как вариант — ассорти.

И еще такие вот современные варианты ассорти. В статье про колбасную нарезку я писала, что мне они кажутся особенно интересными и симпатичными.

Абсолютно сырными их не назовешь, зато поле для замены и вариаций огромное)

Сырная нарезка на новогодний праздничный стол, фото

Все представленные выше варианты украсят любой праздничный стол, а следующие несколько вариантов подойдут именно для наступающих новогодних праздников, здесь сыр выложен в виде символов Нового года.

Из одного сыра изготовить их довольно сложно, да и яркости доставать не будет, поэтому стоит добавить овощи и фрукты.

На сегодня всё, хотя фотографий у меня хватит еще не на одну подборку.

Напомню, что правильная сырная тарелка имеет свои нюансы и правила приготовления которые можно узнать из этой статьи.

Красивых, вкусных и оригинальных вам сырных тарелок 🙂

А если к праздничному столу вы пожелаете приготовить что-нибудь сами, интересное, но более «существенное», тогда обратите внимание на: «Печеночный торт», рецепт с фото, пошагово.

Все фотографии использованные в статье находились в свободном доступе в интернете, вынуждена была поставить на них логотип своего сайта, поскольку иначе статью воруют. Те, кто увидел свое авторское фото прошу написать мне через форму обратной связи, по договоренности я либо уберу фотографию, либо укажу авторство. Спасибо за понимание)

Нарезка мясная и сырная — как красиво нарезать сыр и колбасу на праздничный стол (Фото)

Довольно редко можно наблюдать явление, когда на праздничном столе отсутствует тарелка с красивой мясной и сырной нарезкой. Это и неудивительно, ведь именно эти продукты становятся отличной закуской, которая обычно разогревает аппетит гостей перед подачей основных блюд.

Поэтому не стоит пренебрегать оформлением мясной и сырной тарелки, лучше изучить способы, как выложить продукты, чтобы они напоминали блюдо из самого дорого ресторана, и тогда все гости еще долго будут вспоминать ваше застолье.

Мясная нарезка на праздничный стол с фото

При наличии нескольких видов колбасы или мясной продукции разного оттенка их просто можно выложить в оригинальное ассорти.

Тонкие ломтики можно разложить по спирали или по кругу, чередуя темные и светлые оттенки, также неплохо будет смотреться раскладка в виде радуги, при этом выкладка кусочков производится рядами от светлого до самого темного или наоборот.

Поскольку колбаса является более податливой, чем, например, мясо, ее можно выложить в форме цветка. Сделать это нетрудно, один кусочек скручивается в трубочку, после чего ее необходимо обернуть другими тонкими ломтиками.

Проще скатать розу из нарезанных ломтиков, закрепив ее зубочисткой.

Еще один вид оригинальной нарезки можно произвести при помощи обычных форм для теста, желательно металлических. Тонко нарезанным ломтикам колбасы нужно придать форму по нраву, а затем аккуратно разложить кусочки рядами или собрать в канапе.

Колбасу довольно большого диаметра можно тонко нарезать и сложить вдвое, затем рядом разложить все остальные ломтики в одном направлении. В кармашки, которые образовались можно вложить дополнительные продукты, например, помидор или огурец.

Также ломтики можно скрутить в виде конуса, напоминающего цветок каллы или скрутить в трубочки.

Чтобы оформить колбасную нарезку в виде большого цветка разложите на тарелке листья салата, а затем тонкие ломтики, которые будут напоминать лепестки, при такой раскладке серединку желательно выложить темными продуктами, например, маслинами. Также в центр нарезки можно поместить блюдце с соусом.

Вот примеры красивых мясных нарезок:

Сырная нарезка на праздничный стол с фото

В отличие от колбасы сыр не обязательно нарезать тонкими слайсами, хотя если сыры разных оттенков или с дополнительными добавками, то укладка по спирали с переходящими цветами будет эффектно выглядеть, главное укладывать их поочередно от нейтральных к пикантным.

Также этот продукт можно сворачивать в трубочки и конусы, если он мягкий и не станет ломаться и крошиться, в серединку каждого кусочка можно добавить оливку, маслину или даже ломтик помидора или болгарского перца. Такое оформление будет напоминать тарелку с цветущими цветками каллы.

Из такого сыра также можно делать розы. Их составление такое же, как и в случае с колбасой.

Мягкие и полумягкие виды сыра можно нарезать в виде крупных одинаковых квадратов или треугольников и затем выложить из них любую фигуру какая вам нравится, чередуя сорта с фруктами, ягодами, орехами.

Также с сырными кубиками можно создать оригинальное канапе. Для этого на шпажки нужно нанизать по кусочку сыра и добавить к нему подходящий продукт (маслины, грецкие орехи, клубнику и так далее).

Оригинальны и канапе-бутерброды с добавлением хлеба, маринованных овощей, зелени, солений и так далее.

Помимо шпажек для оформления можно использовать стеклянную тару и многоуровневые подносы.

Также из нарезанных мелкими кубиками кусочков будут красиво смотреться всевозможные фигурки.

Подойдут для оформления тарелки и всевозможные формочки для печенья.

Вот примеры раскладки сырной тарелки:

Как красиво нарезать колбасу и сыр на стол — фото

Согласно правилу подачи блюд, сырно-мясное ассорти следует укладывать так, чтобы мясная продукция занимала ⅔ тарелки, и всего ⅓ часть отводится на сыр.

Учитывая данное правило, в оформлении раскладки можно применять все вышеприведенные приемы касательно сыра и мясных изделий.

Вот примеры нарезки мясной и сырной с фото:

Инструменты

Существует множество различных инструментов, при помощи которых можно создать оригинальную и красивую нарезку из колбасы и сыра. Для нарезки особо тонких ломтиков используют специальный прибор под названием слайсер. Также хозяйки использую ломтерезки с разными насадками.

Для нарезки “голубых сыров” обычно используют специальный нож, вместо лезвия у него прочная леска. Для особо мягких сортов лучше подойдет нож с зубчиками, а для твердых сортов используют специальную лопатку.

Для праздничной нарезки и колбасы и сыра хозяйки используют фигурные ножи. Особо изобретательные пользуются металлическими формами для выпечки, чтобы придать ломтикам интересную форму.

Главное правило успешной нарезки ― хорошо наточенный нож или любое другое приспособление.

Продукты для нарезки

Для разнообразия мясного ассорти можно взять любую мясную продукцию (балык, грудинка, буженина и так далее), единственное замечание, чтобы продукты не были слишком жирными, то есть лучше в таком блюде не использовать салосодержащие виды.

Для сырной композиции можно использовать любые виды продукта от сыров с плесенью до обычного плавленого сыра.

Чтобы колбасно-сырная нарезка выглядела ярко и красиво рекомендуется использовать в виде украшений другие дополнительные продукты. Например следующие:

• зелень;
• маслины и оливки;
• виноград;
• помидор;
• огурец;
• зерна граната;
• орехи;
• болгарский перец;
• инжир;
• вареные яйца;
• различные соусы;
• ягодные джемы;
• вареные и сырые овощи;
• маринованные овощи;
• мед.

Как красиво выложить сырную нарезку на праздничном столе: фото

Сырная  нарезка – хорошее дополнение на любом столе. Чтобы она выглядела красиво, ее требуется разложит на тарелках и украсить. Пренебрегать данным процессом не стоит.

12 вариантов сырной нарезки

Если сравнивать колбасу и сыр, то первый продукт режется обязательно тонко, а вот сыр не стоит нарезать тонкими кусочками.  Тонко продукт режется только в том случае, если на столе используется несколько вариантов сыра имеющих разный оттенок. Нарезав так сыр, помните, что лучше его выложить таким образом, чтобы он чередовался по цвету.

Читайте также↓↓↓Диетические чипсы – 3 рецепта

Принято считать, что чипсы – это тонко нарезанный картофель и обжаренный во фритюре. Естественно, что они вредны для…

• Учитывая, что сыр достаточно мягкий, его можно сворачивать в трубочки или конусом. Он не будет ломаться. Нарезав таким образом тарелочку с сыром, можно разложить ее на тарелку, украсить зеленью и подавать на стол;

• При составлении нарезки не всегда красиво смотрится если на тарелке лежит только сыр. В этом случае можно добавить для добавления эффекта в центр свернутого кусочка оливки или маслины.

• Красиво если используется ломтик помидора с добавлением болгарского перца. Такая тарелка смотрится очень ярко, красочно и украсит праздничный стол. Можно сверху украсить зернами граната, если гости любят кислинку.

• Хотите удивить своих гостей, сделайте из сыра фигурки напоминающие розы. Для их приготовления потребуется много сыра нарезанного очень тонко. Соединить получившуюся розочку можно при помощи зубочистки.

• Разные сорта сыра можно нарезать геометрическими формочками – квадрат, круг, треугольник. После того, как количество фигурок достаточное, можно из них выложить любую фигуру.

Читайте также↓↓↓

• При составлении нарезки, можно использовать чередование сыра с овощами и фруктами.
• При необходимости составления быстрой закуски можно сделать из сыра канапе. На заранее приобретенные шпажки насаживается сыр, кусочки колбасы, овощи. Верх украшается маслинами или грецким орехом.

• Оригинально смотрится вариант приготовления канапе с добавлением хлеба. В мини-бутерброд добавляются еще маринованные овощи, зелень. Смотрится красиво и изыскано.
• Кроме привычных шпажек, широко применяются профессиональными поварами и стеклянная тара. На выбранное блюдо можно выложить сыр. Украсить по бокам небольшими ломтиками лимона.

• Для большого количества гостей можно произвести выкладку сыра на многоуровневый поднос. Фигурки в этом случае режутся небольшими. Чтобы они были одинаковыми используйте формочки для их нарезания.

• Нарезка с соусом. Для такого варианта достаточно просто нарезать сыр, разложить его по поверхности тарелки. Допускается раскладывание в несколько слоев. На центр ставится небольшой соусник с соусом. Чаще всего предлагается чесночный соус;

• Нарезка с добавлением орехов. Орехи раскладываются просто по поверхности. Такая нарезка будет не только вкусной, но и полезной.

Красивая нарезка добавит вашему столу красоты и изысканности.

Оформление сырной нарезки | Рецепты дня с фото

Без сырной нарезки не обойдется ни один фуршет, ни один праздник.

Как оформить сырную нарезку?

Сырная тарелка- неотъемлемая часть праздничного стола. На столе она является визитной карточкой хозяйки. Антелм Саверен говорил: «Обед без сыра, что красавица, у которой нет одного глаза»
Очень простой способ украшения сырной тарелки — порезать сыр кубиками. Украсить такую тарелку можно зеленью петрушки, зеленого салата. В кубики сыра следует воткнуть шпажки или поставить их рядом.

Сырная нарезка на праздничный стол.

 

Есть некоторые правила оформления сырной тарелки:

• Вкус сыра, вам необходимо это знать, раскрывается при комнатной температуре, то его необходимо вынуть из холодильника и час подержать при комнатной температуре.
• Если вы оформляете сырную тарелку на праздничный стол, банкет, то необходимо использовать 5 и более сортов сыра и у каждого должен быть неповторимый вкус. Гости, попробовав, могут выбрать тот, который им больше понравится.

 

• Нежный и пряный сыр не следует класть рядом, так как сыр быстро забирает все ароматы и вкусы, и нежный сыр может пропитаться пряным вкусом. Начинают обычно пробовать сыры мягких вкусов, а потом постепенно переходят к терпким.
• Если сыр подают как основное блюдо, порция на одного человека будет составлять 200-250 гр, а если как десерт из расчета 100 гр на человека.

• Сырную тарелку обычно сервируют ножом и вилкой, если это общая тарелка на фуршете возле тарелки с сыром должны стоять шпажки.
• К сырам твердых сортов обычно подается темный хлеб, а к светлым сортам подается белый хлеб.
• Рекомендуем украсить сырную нарезку орехами,  листочками мяты, салата и петрушки, подойдут для украшения зерна кофе. Украсить сырную нарезку также можно фруктами: грушами, виноградом, киви, зернами граната и ягодами. Единственное условие фрукты, которые используются для украшения нарезки, не должны перебивать вкус сыра.
• К мягким сырам с плесенью больше подходит  сочные груши или инжир. С голубым сыром обычно подают сладкий спелый виноград. Сыр твердых сортов можно подчеркнуть при сочетании с киви, вишней и виноградом. Ко всем сырам подходят орехи, сухофрукты, особенно миндаль.

Сыр очень пластичный материал из него можно делать розы.

Можно используя формочки для печенья вырезать из сыра разные фигурки и выложить их на тарелку.

На день влюбленных можно вырезать сыр в форме сердечек.

Красиво и контрастно они будут смотреться с колбасными сердечками.

Используя формочки в форме листиков можно сделать праздничную сырную нарезку «Осенние листья» К такой нарезке обычно подается клюквенный соус который ставится на сырную тарелку, а вокруг него красиво раскладываются вырезанные листья.

Можно составить тематическую композицию «Мышки». Такой сырной тарелкой можно украсить детский праздничный стол

Оригинально смотрится свернутый рулетик из сыра и ветчины. Рулетик нарезаем тонкими кружочками.

Какие напитки подавать к сыру?
Вино идеально подойдет к сырной тарелке. Сыр с бокалом вина — наслаждение достойное вельмож и королей.

Как правильно подобрать вино? Одно условие, которое необходимо соблюдать: чем кислее вино, тем мягче и нежнее должен быть сыр. Чтобы не ошибиться в выборе вина, рекомендуется подбирать сыр и вино по географическому происхождению, сыр хорошо сочетается с вином, произведенным в той же местности, что и сыр.
К сухому игристому вину можно подавать мягкий жирный сыр. Крепленые вина сочетаются с твердыми сортами сыра.
К сыру можно подать и пиво. К нему больше подойдут пикантные сорта сыра. Смотрите как красиво оформить мясную нарезку, как красиво украсить стол фруктами фото

Оформление сырной нарезки фото

Похожие записи:

Украшаем нарезку на новый год. Фруктовая нарезка на праздничный стол фото

Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не только , но красиво оформленные закуски.

Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.

Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.

Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.

Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Если это колбасная нарезка, формы кусочков будут зависеть от вида колбасы. Под углом нарезают средней лощины колбасу, большую – кружочками слайсами, тонкую, типа «охотничьих» нарезают ломтиками одинаковой длины.

Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.

Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.

Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов

Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.

Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки

Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.

По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.

Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.

Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.

Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.

Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.

Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.

Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.

Красиво оформляем нарезки своими руками для праздничного стола

Современные тенденции подготовки к новому году включают красивое декорирование стола. Венки из елки, свечи и правильная сервировка – все это красиво, очень стильно и создает праздничное настроение. Но, красивую нарезку и украшение блюд еще никто не отменял.

Красивая нарезка на Новый год 2018 – это еще один способ для хозяйки, как красиво украсить праздничный стол. К тому же, доказано, что красиво разложенные продукты улучшают аппетит и призывают скушать еще кусочек только своим эффектным внешним видом.

Нарезка на праздничный стол чаще всего делается из мяса и колбас, из сыров и из фруктов. Конечно, в идеале хорошо, когда у хозяйки есть специальный нож для фигурной нарезки. Но, если такого ножа нет, то сыр, к примеру, можно нарезать обычными тонкими полосками. Из этих полосок уже делать красивые цветы или выкладывать определенные узоры. Сыр является податливым материалом, надо будет проявить немного фантазии, и он сам создаст прекрасный узор. Но, если в голову ничего не приходит, то можно посмотреть много фотографий, которые вдохновят и обязательно помогут вам набраться творческих идей.

В мясное ассорти, чтобы оно смотрелось красиво на тарелке, необходимо включить буженину, грудинку, колбасу разных сортов, сало с прорезью. Все эти продукты нарезайте максимально тонко. Из мяса также можно выложить красивый цветок на всю тарелку или создать другую композицию. Некоторые хозяйки настолько увлекаются красивой нарезкой на Новый год 2018, что выкладывают мясо в виде животных, жар птицы с хвостом. Тут возможно множество вариаций, чтобы остановиться на одной, обязательно ознакомьтесь с фотографиями.

Это важно! Оформление мясной и сырной нарезки, из каких бы простых продуктов она не состояла, всегда можно сделать празднично, и очень изыскано. В этом деле самое важное – проявить фантазию и художественный вкус.

Нарезка фруктов на новый год — это особенная тема потому, что фрукты не подвергаются термической обработке перед подачей на стол. Поэтому, первое, что вы должны сделать, это тщательно вымыть каждый фрукт с мылом. Надо мыть даже те фрукты, кожуру с которых вы потом будете счищать (бананы, мандарины). Фруктовую нарезку ни в коем случае не надо готовить заранее. Все мы знаем, что фрукты имеют тенденцию окисляться. Стоит им немного полежать нарезанными на открытом воздухе, как внешний вид становится все менее презентабельным. Другое дело, уже нарезанные фрукты на новогоднем столе. Перед подачей обязательно сбрызните их лимонных соком, чтобы лимонная кислота замедлила процесс окисления. Но, внимательно следите за тем, чтобы сока не было много. Потому что кислый вкус для любимых фруктов – это не лучшее кулинарное решение. Красивую фруктовую нарезку можно подать к изысканным десертным винам или кофе.

Кроме фруктовой нарезки, вы можете украсить новогодний стол , который очень просто сделать своими руками.

Мясная нарезка к новогоднему столу, сырная или фруктовая – каждая хозяйка сможет осилить красивую подачу этих продуктов. Здесь не надо быть художником, самое главное – иметь желание угодить близким и гостям, продемонстрировать свои кулинарные способности. Если вы хотите сделать эффектную праздничную нарезку, чтобы на самом деле удивить, то обязательно изучите визуальный ряд. Фотографии помогут сориентировать в многообразии видов нарезки, в том, как лучше выложить тот или иной продукт.

Мясную или овощную нарезку можно дополнить новогодними элементами. Выложить в форме снеговика, елочки или Деда Мороза. Очень важно – еще на этапе подготовки продумать каждую мелочь, как реализовать задуманный план. Нарезку в форме елки можно сделать из кусочков сыра и обычных оливок. Украсить сыр можно сушеными травами или даже свежей зеленью, тогда блюдо будет смотреться ярко и привлекательно.

Красивая нарезка на Новый год 2018 – это вполне осуществимое желание. Вы можете просто сыграть на разных цветах мясо или сыра, ярких контрастах разных фруктов и овощей. Но, также можете пойти и дальше, удиви гостей не только содержанием, но и формой нарезки. Именитые повара всего мира поделились с хозяйками своими знаниями. Мастер классы по нарезке, а также пестрые и понятные фотографии в огромном количестве можно найти на страницах в интернете. В том числе, и на нашем сайте вы можете посмотреть

Так какие же нарезки будут гармонично смотреться на новогоднем столе? Давайте разбираться.
Для начала нужно запастись нужными продуктами. Все зависит от вашей фантазии. Для мясной нарезки подойдут: колбаса разных видов, балыки, буженина, сало с мясной прослойкой, грудинка. Правил нарезания, или раскладывания продуктов на тарелку, не существует, поэтому берите в руки большой острый, с тонким лезвием нож – и вперед.

1. Для того, чтобы придать изюминку вашей мясной нарезки, можно украсить ее овощами, такими, например, как листья салата, кусочки огурцов, маслины, оливки, зелень петрушки и т.д.
2. Большие слайсы мясных продуктов (балык, вареная колбаса) можно сворачивать трубочкой, или просто завернуть в рулет.
3. Посередине мясной нарезки можно поставить емкость с вашим любимым соусом. Продукт, который отлично дополнит мясные ингредиенты – твердый сыр различных сортов.
4. Если вы любитель всего экзотического, то можно также украсить тарелку живыми цветами – это придаст особую пикантность вашему «изделию».
5. Также возможен вариант с цветком посередине, но который будет выложен из балыка. Для начала просто нужно попрактиковаться немного.
6. Выкладывать нарезанные продукты можно как и полосами, так и слоями по кругу. В середине может быть сыр, закрученный в трубочку, внутри которой кусочек, или целая оливка.

Фото примеры мясной нарезки:

Красивая овощная нарезка на новый год

Овощная нарезка тоже очень важная часть праздничного стола, ведь всем известно, что мясо без овощей плохо переваривается. Для этого можно использовать абсолютно любые овощи, какие вам придутся по вкусу. Ножи должны быть острые и, по желанию, фигурные.

Как же хорошо, что в наше время даже зимой можно купить свежие овощи, поэтому на Новый год сделать овощную нарезку будет проще простого. Самыми популярными продуктами являются огурцы, помидоры, болгарский перец, зелень, помидоры черри.

Нарезка из свежих овощей может дополняться маринованными или квашеными огурцами и помидорами. То, как она будет выложена на тарелке, зависит только от вас и вашей фантазии.

Почему же никак нельзя обойтись без овощной нарезки:
Овощи – это прекрасное лакомство для тех, кто худеет. А в наше время почти все стараются хоть как-то следить за собой.

Это отличный заменитель всяких салатов. Ведь есть же люди, которым ваши салаты могут прийтись не по вкусу, или просто они не любят соленую или заправленную маслом/майонезом пищу.
И, наконец, кому же не захочется похрустеть свежими сочными овощами!

Фото примеры овощной нарезки:

Новогодняя фруктовая нарезка (очень красивая)

Фрукты – это не только полезные вещества и витамины, но еще и яркое, красивое украшение новогоднего стола. Фруктовая нарезка хороша тем, что ее тоже можно ставить рядом с остальными блюдами, а не только с десертами, так как фрукты идеально дополняют холодные закуски.

Нарезать их нужно перед самим приходом гостей, чтобы они не потеряли своего свежего вида. Вам понадобится острый нож для того, чтобы нарезать фрукты тонкими ломтиками.

Фото примеры нарезки:

Фантазируйте с удовольствием! И Новый год вам запомнится надолго!

Если вы придерживаетесь принципов правильного питания, то, скорее всего, колбаса и мясная нарезка для вас табу. В покупной – много красителей, усилителей вкуса и другой гадости. Домашняя по маминому рецепту – довольно жирная и ее поедание плохо отразится на вашей фигуре. Чтобы вы не чувствовали себя чужой на этом празднике жизни, мы создали подборку рецептов полезной колбасы и нежирной мясной нарезки. Теперь вы можете не отказывать себе в удовольствии покушать колбаски, и лишние килограммы вам не страшны.

Буженина из индейки

Ингредиенты:

• филе индейки (куриной грудки) – 800–1000 г
• любые специи для мяса, бастурмы или буженины– по вкусу

Как готовить?

1. Помойте филе холодной водой и обсушите полотенцем.
2. Обильно натрите филе со всех сторон специями.
3. Оберните мясо фольгой в несколько слоев.
4. Готовьте в мультиварке в режиме духовки 45 минут. Можно приготовить филе и в духовке.
5. Дождитесь полного остывания и слейте сок.

Веганская диетическая колбаса из гороха

Ингредиенты:

• горох –2 стакана (по 200 мл)
• свекольный сок – 3 ст. л.
• молотый кориандр – 2 ч. л.
• черный кардамон – 2 ст. л.
• молотый черный перец – 3 г
• соль розовая – 2 ч. л.
• молотый мускатный орех – 2 ст. л.
• чеснок – 1 шт. (6–8 зубчиков)
• имбирь – 3 ст. л. (свежий, натертый)
• масло подсолнечное – 2 ст. л. (можно без него)
• агар-агар – 1 ст. л. (можно без него)
• вода – 300 мл.

Как готовить?

1. Замочите горох в воде на два часа.
2. Замочите агар-агар в 300 мл воды.
3. Отварите горох с четырьмя стаканами воды до готовности, до густого пюре.
4. Добавьте в пюре соль, специи, имбирь, чеснок.
5. Взбейте пюре блендером, постепенно добавляя свекольный сок. Вливайте сок до того момента, как пюре станет желаемого цвета.
6. Если вы не используете агар-агар: переложите смесь в бутылку 1,5 л с отрезанной верхушкой и поставьте охлаждаться в холодильник.
7. Если вы используете агар-агар: поставьте его с водой на плиту, доведите до кипения и кипятите 1–2 минуты.
8. Влейте агарную смесь в гороховое пюре со специями и свекольным соком ложкой и перемешайте до однородности.
9. Переложите смесь в бутылку и охлаждайте несколько часов в холодильнике.
10. Сделайте надрез вдоль бутылки и выньте колбаску.

Домашняя ПП-колбаса

Ингредиенты:

• филе куриное– 1 кг
• чеснок –7–8 зубчиков
• молотый перец черный –½ ч.л.
• приправа для курицы (соль, паприка, семена горчицы, куркума) – ½ ч.л.
• сметана –2 ст. л.
• желатин – 15 г

Как готовить?

1. Помойте куриное мясо, обсушите, порежьте вместе с кожицей на кубики размером 1,5 – 2 см (не очень мелко).
2. Добавьте в фарш чеснок, пропущенный через пресс, перец, приправу для курицы и перемешайте.
3. Добавьте сметану и тщательно перемешайте фарш.
4. Всыпьте в фарш желатин и еще раз перемешайте.
5. Выложите ¼ фарша на пищевую пленку и сверните в колбаску. Сверху заверните в фольгу. Сформируйте таким образом 4 колбаски.
6. Отправьте в духовку на 1 час при температуре 180 градусов.
7. Когда колбаска остынет, положите ее в холодильник до утра.

Ветчина из курицы с зеленым соусом

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 шт.
• соль, перец – по вкусу
• подсластитель – по вкусу
• петрушка – 3 веточки
• розмарин – 1 веточка
• орегано – 1 ч. л.
• чеснок – 6 г
• оливковое масло – 2 ст. л.Как готовить?

Как готовить?

1. С филе куриной грудки удалите кожу, промойте его и просушите бумажным полотенцем.
2. Приправьте филе подсластителем, солью, перцем иположите в плотный пакет. Поставьте пакет с филе в холодильник на 2 дня.
3. Маринованное филе промойте и положите в холодную воду на 1 час, затем выньте и просушите салфетками.
4. В чашу блендера положите промытые веточки петрушки, розмарина, добавьте очищенный чеснок, орегано, оливковое масло и все измельчите.
5. Выложите полученный зеленый соус на куриное филе. Филе сверните в рулет и положите в пакет для запекания. Пакет с филе также сверните плотно и закрепите бечевкой.
6. Положите рулет в горячую воду так, чтобы он был полностью покрыт водой, придавите сверху тарелкой, накройте крышкой и варите ветчину после закипания на минимальном огне 5 минут.
7. Выключите огонь и оставьте рулет накрытым на 90 минут.
8. Ветчину в пакете положите в миску, поставьте сверху груз и поставьте в холодильник на 7–8 часов.

Куриная пастрома

Ингредиенты:

• куриное филе – 400 г
• молоко 1% – 300 мл
• чеснок – 7 г
• оливковое масло – 3 ст. л.
• паприка – 1 ч. л.
• куркума – ½ ч. л.
• мускатный орех – по вкусу
• соль – по вкусу

Как готовить?

1. Замочите 2 куриные грудки в молоке на 2 часа.
2. Смешайте выбранные специи, соль, пропущенный через пресс чеснок и масло. Смажьте куриные грудки полученной смесью и оставьте на 1 час.
3. Выложите курицу на противень, застеленный фольгой. Можно сложить филе пополам и плотно обвязать толстой ниткой, чтобы оно не разваливалось и не теряло влагу при готовке.
4. Отправьте блюдо в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 15 минут.
5. Выключите духовку, но не открывайте ее 2 часа.

Домашняя колбаса

Ингредиенты:

• куриное филе –500 г
• приправа для шашлыка – 1 ч. л.
• паприка – 1 ч. л.
• соль – 1 ч. л
• желатин – 2 ст. л.
• красный острый перец – по вкусу

Как готовить?

1. Нарежьте филе крупными кусочками. Красный перец мелко нарежьте.
2. Перемешайте все ингредиенты и оставьте на 20 минут.
3. Выложите будущую колбасу на пищевую пленку и очень хорошо перемотайте.
4. Положите колбасу в кастрюлю с водой и варите на медленном огне 1–1,5 часа.
5. Вытащите колбасу и отправьте на ночь в холодильник.

По традиции в моей семье оформлению новогоднего стола уделяется особое внимание. Ведь чтобы праздник по-настоящему удался, угощения должны быть не только вкусными, но и красивыми. Ежегодно, еще за месяц до Нового года, я уже начинаю понемногу продумывать меню и дизайн новогодних лакомств.

По какому бы поводу не состоялся праздничный ужин, главным украшением на столе всегда является нарезка из овощей, сыра и колбасы. И если у тебя нет желания искать рецепты каких-то сложных блюд, то предлагаю удивить своих гостей «елочками». Я точно знаю, что в этом году такую идею по-достоинству оценят все мои гости.

Оформление нарезки

В виде елочки можно подать всё, что угодно — сыры и колбасы, фрукты и овощи, и даже печенье. Каркас может быть из грубой проволоки, картона или обычной морковки, а в качестве крепежа — зубочистки.

Редакция «Так Просто!» подготовила для тебя 11 вариантов съедобных елочек для новогоднего стола . Ведь нарезку сделать красивой очень просто, а эффект будет сногсшибательный.

Елочка из огурцов
Достаточно нашинковать огурец и нанизать все дольки на деревянную шпажку, чтобы получилась оригинальная закуска к праздничному столу. Украшением импровизированной елки могут быть кусочки болгарского перца, помидора и сыра.

Нарезка на досточке
Для праздничной новогодней нарезки в виде новогодней елочки можно использовать не только большое блюдо или поднос, но и деревянную разделочную доску.

Пожалуй, возьму на вооружение этот вариант оформления.

Сырная елка
Просто нарежь сыр ломтиками и подобно варианту с огуречной елочкой, пропусти сыр через деревянную шпажку.

Салатная нарезка в форме елки
Выглядит очень красиво и аппетитно, не правда ли?

Вкусная елка
Отличное решение для фуршетного стола!

Оформление овощной нарезки
Еще несколько вариантов оформление овощной и фруктовой нарезки, которые точно украсят твой новогодний стол.

Фруктовая новогодняя елка
Весьма красочная композиция получится, если сделать елку из фруктов и ягод. В качестве основания можно взять половину яблока и морковку, соединив их при помощи деревянной шпажки.

Для формирования самой елки в морковку нужно вставить зубочистки, подобно ветвям елки, а затем на зубочистки нанизать различные ягоды и ломтики фруктов.

Клубничная елка
Обмажь картонный конус горячим шоколадом, а затем приклей на шоколад клубнику (в качестве клея используется шоколад).

Для любителей суши
Если вместо традиционных новогодних блюд ты решила приготовить суши — обязательно обрати внимание на эту подачу.

А сверху можно украсить яркими звездочками из морковки и свеклы.

Для вегетарианцев
Отличный пример создания елки из овощей. Ну, а во втором варианте вообще не нужно мудрствовать — разложи зелень и продукты на плоскости, добавь соус в отдельной посуде и смело подавай эту красоту на новогоднем столе.

Сладкая елочка
Этот вариант придется по вкусу всем любителям имбирного печенья! Для этого необходимо выпечь печенье в виде пятиконечной звезды разных размеров. С одной стороны печенья нанести цветную глазурь (зеленого цвета), а после — аккуратно уложить печенье в стопку.

Или можно сделать вот такую вот вафельную елочку. Всё, что тебе потребуется — это вафельные стаканчики, крем или глазурь и шоколадные конфеты M&M’s.

Сервировка стола к праздничному ужину — занятие безумно приятное и увлекательное! Ведь так хочется порадовать родных не только вкусным ужином, но и фантастическим декором. Именно поэтому предлагаю тебе ознакомиться с 12 идеями, как оформить стол к праздничному ужину.

Любая хозяйка может воплотить в жизнь свои творческие способности, нужно только захотеть. Как видишь, даже банальная нарезка может превратиться в произведение искусства. Для этого просто разреши себе проявить фантазию и смело удивляй своих гостей в эту новогоднюю ночь.

Тебе понравились эти замечательные идеи? От одного взгляда на такую красоту текут слюнки! Покажи друзьям это впечатляющее оформление обычных закусок , я уверена, что они будут благодарны тебе за это.

Как выложить нарезку красиво фото

Нарезки очень популярны не только на праздничном столе: кроме того, что кусочки вкусных продуктов удобны, из можно очень красиво разложить на тарелках, чтобы сделать праздничный стол еще красивее!

Среди популярных нарезок – колбасы, сыры, ломтики самых разных мясных продуктов. В сочетании между собой, с овощами и тому подобным, нарезки на тарелке могут принимать практически любую форму – от «колоды карт» до фантастических животных. Этим и пользуются составители таких красивых праздничных «букетов» из продуктов.

На фотографиях разных авторов можно увидеть интересные идеи оформления нарезок на праздничном столе – наверное, что-то понравится и вам!

Идеи украшения нарезок — мясных, колбасных, сырных, рыбных, овощных, фруктовых

Готовясь к праздничному мероприятию у себя дома, настоящие хозяйки уделяют особенное внимание оформлению праздничного стола. Это не только красивая сервировка, но красиво оформленные закуски.

Аппетитные и красивые нарезки на стол это целое искусство, которое иногда жалко съедать. Но что не сделаешь для дорогих гостей, чтобы похвастаться кулинарными способностями и показаться перед присутствующими настоящей хозяйкой.

Вариантов как красиво оформить нарезки на праздничный стол вы можете найти в интернете неисчисляемое количество – это и колбасные нарезки на стол, сырные нарезки, овощные и фруктовые нарезки, мясные и рыбные праздничные нарезки, а также красивые нарезки ассорти.

Чтобы упростить вам поиски самых красивых и оригинальных нарезок на праздничный стол, мы решили собрать в одной статье самые лучшие идеи оформления нарезок разных видов, показать, что может стать украшением нарезки и как правильно нарезать продукты.

Красивые нарезки на стол фото примеры которых мы собрали в галерее, выполнены в современных традициях с учетом последних кулинарных способов сервировки закусок, с легкостью повторяющихся в домашних условиях.

Мясная нарезка на стол – праздничное оформление нарезки из мяса

Готовя мясную нарезку на праздничный стол, в принципе, как и любую другую, позаботитесь, чтобы нож был достаточно острым. Нарезайте кусочки одинаковыми тонкими ломтиками.

Если это колбасная нарезка, формы кусочков будут зависеть от вида колбасы. Под углом нарезают средней лощины колбасу, большую – кружочками слайсами, тонкую, типа «охотничьих» нарезают ломтиками одинаковой длины.

Оформить мясную нарезку ассорти, куда входят и колбасы и мясо, мясные рулеты и даже язык, совсем не сложно. Выложить нарезки можно полосками, веером, по кругу, чередуя виды мяса.

Для нарезки идеальными будут белые плоские тарелки круглые или квадратные на ваш вкус. Оригинально будет смотреться мясная нарезка на большой деревянной тарелке.

Украсить мясную нарезку можно овощами, ягодами и зеленью. Подойдут для оформления нарезки из мяса и колбасы маслины. Из тонких слайсов салями или ветчины можно сделать красивые цветы для украшения нарезки.

Сырная нарезка на стол – красивая нарезка сыра разных видов

Красивая нарезка сыра разных сортов всегда придает изысканности праздничному столу. Нарезать сыра можно самыми разными способами, главное чтобы кусочки были максимально одинаковыми.

Твердые сыры лучше нарезать кубиками и надеть на шпажки. Голландский сыр можно нарезать слайсами и скрутить трубочками. То же самое можно сделать и с плавленым сыром для сэндвичей. Из такого сыра хорошо поучаются украшения сырной нарезки в виде лилий.

Для более оригинальной нарезки сыра, продукт можно нарезать с помощью формочек, придав кусочкам разные формы. В таком случае получается много отходов, которые можно использовать в других блюдах.

Поскольку сыр хорошо сочетается с орехами и медом, эти продукты стоит использовать для оформления нарезки сыра.

Рыбная нарезка на стол – красивое оформление рыбной тарелки

Любителям рыбки предлагаем фото идеи оформления рыбной нарезки на стол. Красивая нарезка рыбы украшается дольками лимона либо лайма. Шикарным украшением и дополнением рыбной тарелки станет икра.

По настоящему яркая и аппетитная рыбная нарезка на праздничный стол состоит из филе красной рыбы, креветок, семги, палтуса и других видов рыбки.

Если в рыбной тарелке есть шпроты, их лучше подать на бутербродах или добавить в нарезку масла, чтобы гости сами смогли сделать себе канапе.

Рыбную нарезку оформляют рядами или секторами, в зависимости от количества и вида рыбных закусок.

Овощная нарезка на стол – яркая и сытная овощная тарелка для праздничного стола

Без красивой овощной нарезки не обходится ни один праздничный стол. Сочная и разнообразная овощная тарелка обязательно должна входит в домашнее праздничное меню.

Как украсить и оформить нарезку овощей зависит от ваших фантазий и способностей. Если вы владеете карвингом, то украшение овощной нарезки не может быть некрасивым, и вы всегда сможете удивить гостей оригинально оформленной овощной нарезкой.

Яркие розочки из моркови, свеклы или огурцов, буйные хризантемы и лилии из лука станут прекрасным декором овощной нарезки.

Даже самая простая нарезка из огурцов и помидоров может выглядеть очень красиво и аппетитно, если правильно нарезать и разложить овощи. Разложить овощи на тарелке можно по кругу, секторами или дорожками. Смотрите фото примеры оригинального оформления овощной тарелки в домашних условиях.

Праздничные нарезки ассорти – креативные фото идеи украшения нарезок

Если разнообразие закусок на праздничном столе достаточно велико, стоит сделать красивую нарезку ассорти. Вот только рыбную нарезку стоит оставить отдельной.

Хорошо сочетается ассорти с сырной и колбасной нарезкой. К ней можно добавить овощи и фрукты в виде украшения, красиво разложив на зеленые листья салата. Подобная большая нарезка ассорти станет уместной не только на праздничном фуршетном столе, но и на новогоднем застолье.

Сегодня мастера кулинарии любят подавать нарезки со смелым составом, в который обязательно входит соус, находящийся в середине тарелки. Как по мне, такого вида нарезка подходит для небольшой компании друзей.

Хотя если нарезка ассорти будет состоять из более изысканных закусок, и украшение будет соответствующее, то подобный вариант нарезки подойдет и для праздничного стола.

Готовясь к любому празднику, особенно Новому году, Дню рождения и любому другому важному событию, каждая хозяюшка продумывает множество деталей, включающих и красивую сервировку стола, а также и подготовку меню с праздничными нарезками.

Вкусненькие нарезки в виде холодных блюд и закусок являются важной составляющей праздничного стола, позволяющего «заявить» о себе, как об отличной хозяйке, и не последнюю роль тут отыгрывают виды нарезки и их подача.

Продумывая меню, стоит включить в него праздничные нарезки из мяса и колбасы, сырной тарелочки и сырных нарезок, рыбных закусок, овощных и фруктовых нарезок, что должны присутствовать на праздничном столе.

Пришедшие к вам гости непременно обратят внимание не только на вкус блюд, но первое, что кидается в глаза, это подача и сервировка стола, а также выполненные праздничные нарезки. Поэтому, выполняя праздничные приготовления, важно уделить внимание деталям, в том числе и праздничным нарезкам на стол в праздник.

И тут как раз не обойтись без кулинарного мастерства и творческого подхода, а также и знания секретов, что помогут вам исполнить не только вкусные приготовления, но очень аппетитные и привлекательные праздничные нарезки на стол дома.

Мы же постараемся раскрыть тонкости выполнения той или иной нарезки в праздник, покажем фото нарезок в разных вариантах создания, а также предоставим вдохновляющие фото-идеи нарезки на любой вкус и желание.

Трендами нарезки на стол в современном исполнении могут быть не только привычные нам с вами нарезки на тарелке, но также нарезки из мяса, колбасы и сыра на доске, в виде корзинки, букета, что выглядит безумно эффектно и креативно.

В большинстве своем, выбор того или иного стиля праздничной нарезки на сегодняшний день будет зависеть от типа тарелки или посуды, в которой вы собираетесь подавать нарезочки на праздник.

Современные нарезки отличаются комбинированием разных их типов, делая нарезки еще красивее и оригинальней. Так, мясные нарезки можно выполнить из разных типов мяса, а также дополнить колбасой в разных видах, а завершить мясные нарезки — ломтиками овощей или кусочками сыра.

Праздничные нарезки лучше всего комбинировать, сочетая к примеру, разные типы мясных изделий, чередуя их в цветовом оттенке и учитывая размер. Можно создавать нарезки, разбивая тарелку на сектора с разными видами вкусностей.

Также красиво смотрятся праздничные нарезки в стиле цветков из того же мяса или колбасы, «рулетики» и завитки, которые можно выполнить закручивая, или сложив кусочки нарезки и закрепив их шпажками, что позволит украсить стол необыкновенными праздничными нарезками.

Каждый тип нарезки имеет свои маленькие хитрости в выполнении и секреты красивой нарезочки, которые мы попытаемся вам раскрыть.

Давайте же поскорее разберемся, как создать чудесные нарезки на красивый праздничный стол дома, чтобы порадовать и гостей, и домашних вкусными и восхитительными блюдами.

Мы постарались собрать лучшие идеи и новинки нарезок в праздничном исполнении, включая изумительные мясные нарезки, колбасные, сырные, рыбные, овощные и фруктовые нарезки в лучшем праздничном стиле.

На квадратные тарелки лучше всего создавать нарезки с секторами из отдельных видов мяса или колбасы, круглые позволяют ярусами выполнять нарезочки. При желании можно украсить овощами, дополнить сыром или прибавить зелени для «яркости» нарезки.

Сырная тарелка или сырные нарезки должны быть выполнены из сыра разных видов – чем больше, тем лучше. В зависимости от типа сыра, его нарезают по-разному и выкладывают тоже.

Сыр можно подать кубиками, слайсами, ломтика и любым способом, что вам нравится. Большие слайсы можно скрутить, выкладывая в виде сырной нарезки на тарелку по краям, а маленькие кусочки разместить в центре.

Сырная тарелка может быть дополнена медом, орехами, фруктами и ягодами – виноградом, малиной, клубникой и др., что позволит насладиться лакомствами в большей мере. Изумительные сырные тарелки в красивом исполнении присмотрите в нашей коллекции для вдохновения и в поисках идей нарезки.

Фрукты, ягодки и цитрусовые – это лакомство не только для взрослых, но и детишек, которому последние особенно рады. Легкость и аппетитность фруктов на столе порадует каждого гостя, а хозяйке — благодарность за вкусности.

При нарезке фруктов также, как и овощи, их стоит охладить и такими же нарезать. Яблоки, к примеру, темнеют, поэтому нарезанные кусочки яблок стоит сбрызнуть лимонным соком, что позволит им простоять, не поменяв цвет, дольше.

Праздничные фруктовые нарезки включают самые разные фрукты, что любите вы или гости, но лучше всего выбирать сезонные. Используйте разноцветные сочетания фруктов в нарезке, компонуя разные размеры и формы, выкладку – скручивая или же скрепляя шпажками. И не забывайте о фруктовом карвинге, фруктовых корзинах и фруктовых букетах, которые будут нарасхват у ваших гостей!

Нарезка на праздничный стол

Самый действенный способ для хозяйки заявить о себе гостям — красиво выполнить нарезку-ассорти! Как говорится, аппетит приходит во время еды… А шикарно сервированный стол дополнительно создаст торжественное настроение. Не обращай внимание на кажущуюся сложность, такое украшение стола вполне под силу выполнить даже начинающему кулинару. Важно лишь учесть несколько ньюансов и взять на заметку идеи от «Так Просто!».

Нарезка на праздничный стол

Первое, что необходимо помнить — нож должен быть супер острый. Тупым ножом ты сможешь только покромсать продукты, а нам нужен обратный результат.

Лезвие ножа должно за один раз полностью прорезать продукт. Ломти должны быть одинакового размера и толщины.

Буженину, ветчину, язык выкладывай ровными рядами, чередуя между собой. Оливки, соленые огурчики, свежая зелень дополнительно украсят блюдо.

Начинай выполнять нарезку с колбасных изделий: они дольше сохраняют свежий вид. Позже ты сможешь скрутить ломтики трубочкой, сложить веером, рулетиком.

Существует несколько способов выкладывания нарезки: внахлест, веером, ровными рядами (подходит для квадратной посуды).

Чтобы мясная нарезка выглядела идеально, тонкие батончики колбасы режь под углом, а слишком толстые — сначала ровно разрежь вдоль, а затем порежь на тонкие ломтики. Освободить копченую колбасу от пленки легко сможешь, если предварительно ошпаришь ее кипятком.

Сырная нарезка хорошо сочетается с фруктами и орехами, а готовится непосредственно перед приходом гостей, т. к. сыр быстро теряет свой первоначальный внешний вид.

Используй для нарезки разные сорта сыра: так тарелка будет выглядеть изысканней. Мягкие сыры нарежь лучше треугольничками или кубиками, так удобней их есть, а с твердыми можешь пофантазировать.

Селедочку подавать также следует эффектно!

Помни, что рыбу предварительно при помощи пинцета следует очистить от костей.

Рыба режется кусочками для одного укуса и подается с лимончиком.

Фруктовая тарелка отлично дополняет холодные закуски.

Есть три способа подачи фруктового ассорти: выложить фрукты в вазу, выложить на плоское блюдо, соорудить фруктовую корзину или букет.

Фрукты тщательно вымой и берись за работу. Чтобы яблоки и груши не темнели, нарезай их в последнюю очередь и сбрызгивай лимонным соком.

Время накрывать стол! Вооружайся этими идеями украшения блюд и твори!

Закуска к праздничному столу. Мини-канапе из багета, тонких фруктов и овощей. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Image 128599460.

Закуска к праздничному столу. Мини-канапе из багета, тонких фруктов и овощей. Фотография, картинки, изображения и сток-фотография без роялти. Изображение 128599460.

Закуска к праздничному столу.Мини-канапе из багета, тонкого ломтика огурца и мягкого сыра. Вкусная закуска в ресторане. Свежий мягкий сыр, огурец и прошутто на тонкой тарелке с гренками, ломтиками багета на деревянном столе. Кулинарный праздничный рисунок канапе. Мини-багет с мягким сыром, оливками и долькой. Акварельная рождественская закуска на деревянном столе. Вкусная закуска для детей. Тонколистные канапе и элементы столовых приборов.

M L XL

Таблица размеров

Размер изображения	Идеально подходит для
Ю	Интернет и блоги, социальные сети и мобильные приложения.
м	Брошюры и каталоги, журналы и открытки.
л	Плакаты и баннеры для дома и улицы.
XL	Фоны, рекламные щиты и цифровые экраны.

Используете это изображение на предмете перепродажи или шаблоне?

Распечатать Электронный Всесторонний

2953 x 2953 пикселей | 25.0 см x 25,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Масштабирование до любого размера • EPS

2953 x 2953 пикселей | 25,0 см x 25,0 см | 300 точек на дюйм | JPG

Скачать

Купить одно изображение

6 кредитов

Самая низкая цена
с планом подписки

• Попробуйте 1 месяц на 2209 pyб
• Загрузите 10 фотографий или векторов.
• Нет дневного лимита загрузок, неиспользованные загрузки переносятся на следующий месяц

221 ру

за изображение любой размер

Цена денег

Ключевые слова

Похожие изображения

Нужна помощь? Свяжитесь с вашим персональным менеджером по работе с клиентами

@ +7 499 938-68-54

Мы используем файлы cookie, чтобы вам было удобнее работать.Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, как описано в нашей Политике использования файлов cookie

. Принимать

идей еды из пальцев на Рождество менее чем за 30 минут

Приближается Рождество, а вместе с ним и семейные праздники и вечеринки. Нет смысла покупать закуски, сделанные в магазине, если их так легко приготовить самому! Эти идеи закуски можно использовать для закусок, закусок для вечеринок, легкого обеда, первого блюда на ужин или просто закусок, когда вы пьете фантастическое вино.

Мы постарались включить только те рецепты, которые можно приготовить за 30 минут или меньше, и да, это включает время на подготовку и приготовление. Не тратьте больше времени на кухню, когда вы можете наслаждаться вечеринкой!

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

2

1. Яичный батончик с приправой

Яйца, приготовленные с пряностями, понравятся публике и идеально подходят для вечеринок.Но прежде чем вы пойдете и приготовите свой любимый рецепт из фаршированных яиц, подумайте о создании вместо этого вареного яичного батончика!

Батончик из яиц с пряностями позволит вашим гостям приготовить свои собственные с добавками, которые им нравятся. Отличные идеи для начинки — это мясное ассорти, зелень, сыры, соленые огурцы и многое другое!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: UMAMI GIRL

3

2. Сделайте свой собственный батончик Брускетта

Эта классическая итальянская закуска никогда не выходит из моды. Вместо того, чтобы готовить брускетту самостоятельно, создайте бар брускетты, чтобы ваши гости могли настроить начинки по своему вкусу.Это также облегчит вам работу, сделав этот рецепт быстрым и легким!

Просто разложите начинку по сервировочным тарелкам (что можно сделать заранее). Затем все, что вам нужно сделать, это поджарить хлеб, разложить начинку и закопаться!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЕ ТОРГИ

4

3. Гребешки в обертке с коричневым сахарным беконом

Эти гребешки в беконе выглядят изысканно, но их невероятно легко приготовить. А еще лучше то, что этот рецепт тоже готовится быстро, так как гребешки можно будет съесть всего за 20 минут!

С помощью нескольких простых ингредиентов, таких как масло, коричневый сахар и чеснок, вы сможете добиться впечатляющего вкуса! В рецепте есть несколько полезных советов, которые помогут идеально приготовить гребешки.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: SWEET C’S

5

4. Рулетики из слоеного теста с колбасой

Забудьте о замороженных рулетах с сосисками, ведь этот впечатляющий рецепт очень легко приготовить! Эта восхитительная закуска, приготовленная из купленного в магазине слоеного теста, колбасы и нескольких приправ, будет готова всего за 25 минут.

Эти маленькие кусочки полны аромата благодаря таким приправам, как базилик, орегано и тимьян. Они такие пикантные и вкусные — все вернутся на несколько секунд!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIL ’LUNA

6

5.Бутерброды с прошутто и чаем

Поделитесь этими восхитительными бутербродами с чаем с друзьями и семьей на это Рождество, и они подумают, что вы наняли кейтеринговую компанию. Несмотря на то, что у этой закуски впечатляющий дизайн, на самом деле их довольно легко приготовить.

С пошаговыми инструкциями вы сможете приготовить розы прошутто. Имейте в виду, что вам также понадобится круглая форма для печенья, чтобы приготовить идеальные круглые бутерброды.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: О, КАК ЦИВИЛИЗИРУЕТСЯ

7

6.Яблочно-козий сыр Crostini

Crostini’s великолепны, потому что вы можете добавить к ним любую креативную начинку, о которой только можете подумать. Этот рецепт сочетает в себе острый козий сыр и сладкое яблоко, чтобы создать незабываемую закуску.

Эти кростини собираются всего за 20 минут, и для этого нужно всего несколько ингредиентов. Такие ингредиенты, как цедра и сок лимона, свежий тимьян и молотый черный перец, обеспечивают еще более восхитительный вкус.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: RELUCTANT ENTERTAINER

8

7.BLT Слайдеры

Эти восхитительные и очаровательные слайдеры BLT собираются всего за 20 минут. Эта закуска, наполненная свежими ингредиентами и невероятно вкусным секретным соусом, произведет впечатление.

Имейте в виду, что этот рецепт дает 12 порций, поэтому вам может потребоваться удвоить или утроить рецепт в зависимости от того, сколько людей вы обслуживаете.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CATZ IN THE KITCHEN

9

8. Выпечка с копченым лососем и сливочным сыром

Вы поверите, что на приготовление такой впечатляющей закуски нужно всего 20 минут? Этот рецепт доказывает, что это можно сделать, и, что еще лучше, для этого требуется всего 4 простых ингредиента, купленных в магазине.

Вам понадобится 1 лист замороженного слоеного теста, паста из сливочного сыра, упаковка копченого лосося и свежая начинка. Обязательно следите за выпечкой, чтобы она не вздулась слишком сильно, однако, если они это сделают, этот рецепт дает подсказку, что делать дальше!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: GIMME SOME OVEN

10

9. Готовые запеченные картофельные укусы

Все, что вам нравится в запеченном картофеле, теперь можно превратить в восхитительную закуску.Этот восхитительный рецепт готовится всего за 30 минут.

Просто запекайте ломтики картофеля, пока они не станут мягкими и золотистыми, а затем полейте их липким сыром. После того, как сыр станет пузырящимся, дайте картофелю немного остыть, прежде чем добавлять вкусную начинку.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАША СЧАСТЬЯ

11

10. Хумус и карамелизованный лук Crostini

Иногда самые лучшие закуски и закуски — это те, которые содержат наименьшее количество ингредиентов.Вместо количества ингредиентов, указанных в рецепте, основное внимание уделяется вкусу, создаваемому между несколькими тщательно подобранными продуктами.

Чесночный хумус дополнен сладкими нотами карамелизованного лука. Сверху положите веточку розмарина для дополнительной красоты в презентации.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НАСТЕННАЯ ЦВЕТОЧНАЯ КУХНЯ

12

11. Чашки для артишока из шпината

Дип из шпината и артишока часто является фаворитом публики, особенно когда его подают с чипсами начо или свежим хлебом.Сделайте соус из артишока немного аккуратнее, предварительно разложив его в мини-формочки для выпечки.

При таком подходе ваши гости могут перекусить и соусом, и выпечкой, не беспокоясь о том, что их одежда может испачкаться. Вы также можете добавить немного бекона для дополнительного аромата!

ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: НЕ ВСТАВЛЯЙТЕ РЕЦЕПТ

13

12. Слайдер с ветчиной и сыром

Эти ползунки с ветчиной и сыром могут быть простой закуской, но у них замечательный аромат.Эти аккуратные бутерброды наполнены качественным сыром и восхитительной ветчиной.

Если вы хотите сделать блюдо более изысканным, вы можете добавить ломтик помидора или жареный красный перец. Хотя иногда лучше базовый вариант!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: AVERIE COOKS

14

13. Простые пикантные новогодние елки

Какие очаровательные эти елки ?! Они так красиво преподносятся на блюде, и их действительно интересно создавать. Соберите несколько членов семьи и сделайте эти веселые рождественские елки всей семьей для своей рождественской вечеринки.

Все, что вам нужно для этой легкой закуски, — это слоеное тесто, зеленые оливки, сыр, салями и взбитый сливочный сыр. Ваши гости не смогут насытиться этой закуской — и это гарантия!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ИТАЛЬЯНСКИЙ НА МОЕЙ КУХНЕ

15

14. Капрезе чесночный хлеб

Чесночный хлеб — один из тех рецептов, с которыми не стоит связываться, потому что он уже настолько хорош. Зачем чинить то, что не сломалось? Что ж, подумайте об этом рецепте, как о чесночном хлебе, приправленном на Рождество.

Эта закуска не только восхитительна и легка в употреблении, но и отлично подойдет к вашим рождественским украшениям с зеленым базиликом и ярко-красными помидорами. Чтобы придать этой закуске идеальный пикантный финал, сбрызните небольшим количеством бальзамического уксуса.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДВА ГОРОДА И ИХ ПОД

16

15. Быстрые и необычные бутерброды с крем-сыром и чаем

Чайные бутерброды, наверное, одна из самых недооцененных закусок! Их не следует путать с похоронными бутербродами, которые часто могут быть очень мягкими.

Это открытый бутерброд с тщательно сотканной начинкой, который хранится вместе с декоративной зубочисткой, что обеспечивает превосходную презентацию для гурманов. Подберите зубочистки на рождественскую тематику, чтобы еще больше повеселиться!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: BAKE LOVE GIVE

17

16. Клюквенные кусочки бри

Эти элегантные закуски станут прекрасным дополнением к вашему столу. Они могут выглядеть модно, но на самом деле их невероятно легко сделать.

Все, что вам нужно для приготовления этой закуски, — это купленное в магазине тесто с полумесяцем, сыр бри и клюквенный соус.Готовьте их в форме для кексов, чтобы получить идеальные порции одного размера. Для их приготовления требуется всего 3 ингредиента и 25 минут — нет ничего проще!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЗАГОРОДНЫЙ ПОВАР

18

17. Слайдеры с клюквой для индейки

Хотя индейка может быть основным блюдом на рождественском ужине, эти ползунки станут отличным способом разогреть аппетиты! Эти ползунки содержат кусочки мяса индейки, сыр и клюквенный соус.

Слайдеры

— отличная еда для пальцев, потому что они достаточно наполняют вас, и их легко собрать. Это вкусное угощение будет готово всего за 25 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: KIM’S CRAVINGS

19

18. Рождественский венок Капрезе

Вы ищете блюдо, которое могло бы стать центральным элементом стола? Этот рождественский венок Капрезе не только восхитителен, но и совершенно потрясающ.

Превратите аромат салата Капрезе в забавные шашлычки.Эта закуска идеально подходит для рождественской вечеринки, и ее безумно легко приготовить.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: CAFE DELITES

20

19. Хлеб с сыром и чесноком на части

Кто не любит чесночный хлеб? Учитывая, что это фаворит публики, вы захотите добавить его в меню закусок.

Это необычный рецепт чесночного хлеба, он очень тягучий, а благодаря раздвигающимся кусочкам его легко взять и взять с собой. Чтобы создать раздвижные кусочки, просто нарежьте большие ломтики хлеба, а затем наполните их сыром и чесноком.

http://littlespicejar.com/cheesy-garlic-pull-apart-bread/ ФОТОГРАФИИ И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАЛЕНЬКАЯ БАНКА ДЛЯ СПЕЦИЙ

21

20. Попперс с халапеньо в беконе

Вы можете купить в магазине попперсы с халапеньо, но эта версия лучше! В конце концов, есть что-то такое приятное в том, чтобы создавать и заниматься чем-то самодельным.

Это простой рецепт, и вы сразу же сможете добавить к своему праздничному столу восхитительную закуску. Все, что вам нужно, это 3 ингредиента, включая: перец халапеньо, сливочный сыр и ломтики бекона.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: LIFE STRAIGHT UP

22

21. Сырные вонтоны

Одна из лучших особенностей праздников — это еда. Он может варьироваться от подносов с полезными фруктами до восхитительных шоколадных конфет и даже таких восхитительных угощений, как сыр вонтон.

А еще лучше, это рецепт подражателя Panda Express, так что приготовьтесь увидеть изумление всех, когда они обнаружат, что вы сделали их сами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: УЖИН ЗАТЕМ ДЕСЕРТ

23

22.Песто из сушеных на солнце помидоров

Добавьте праздничный красный и зеленый цвет на свой стол с этими кусочками песто из вяленых помидоров. Эти восхитительные закуски выглядят изысканно, но их легко приготовить.

Чтобы приготовить эту закуску, вы наполните чашку из слоеного теста сливочно-сырной смесью. Чтобы получить красный и зеленый цвет, посыпьте закуску нарезанными вялеными помидорами и свежим базиликом.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ХОРОШО ПОКРЫТИЕ

24

23. Crockpot Drunken Bourbon Whisky Meatballs

Фрикадельки — отличные закуски! Это тоже рецепт мультиварки, что означает меньше работы для вас!

Эти фрикадельки выглядят как пьяные с соусом из крепкого бурбонского виски.Соус звучит круто, но мы уверены, что на самом деле он довольно простой. Раздайте своим гостям зубочистки, чтобы они могли схватить их и посмотреть, как эти фрикадельки быстро исчезают.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

25

24. Сырное ассорти под елку

Эта идея настолько проста, что вам даже не понадобится рецепт! Еда из пальца может быть такой же простой, как взбивание вкусного сырного ассорти и крекеров.

На Рождество проявите творческий подход и превратите свою сырную тарелку в блюдо, похожее на елку.Начните с выбора любимых сыров, крекеров и, возможно, еще нескольких сортов винограда. Расставьте блюдо, уменьшив длину каждого ряда, и прежде чем вы поймете, что у вас получится восхитительная форма рождественской елки.

Источник: Shutterstock

26

25. Мини шарики из козьего сыра с клюквой и пеканом

Чизболы часто становятся фаворитом рождественских вечеринок. Вместо того, чтобы создавать один большой сырный шарик для всех, почему бы не создать эти очаровательные мини-шарики из козьего сыра.

Обваляйте сырные шарики в сушеной клюкве и нарезанном чесноке, чтобы получилось праздничное блюдо из красных и зеленых цветов.Лучшее в этом рецепте — это то, что на его приготовление у вас уйдет всего 10 минут.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: МАМА НА TIMEOUT

27

26. Пирожные Капрезе

Эта впечатляющая закуска готовится за 22 минуты или меньше! Вам понадобятся простые магазинные ингредиенты, которые сделают этот рецепт невероятно простым.

Эти восхитительные закуски из теста Капрезе обязательно привлекут внимание ваших гостей. Однако неизгладимое впечатление оставят безупречный свежий вкус моцареллы, песто и вяленых помидоров.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: КУХНЯ САНКТУАРЬ

28

27. Кобб салат на палочке

Людей может не привлекать миска с салатом, но их обязательно привлечет тарелка с салатом на палочке! Эти палочки для кобб-салата включают в себя все лучшие ингредиенты кобб-салата, от сваренного вкрутую яйца до хрустящего бекона и свежих помидоров.

Не забудьте подать початки с этим восхитительным домашним соусом из авокадо на ранчо, который поистине выделяет эту закуску на вершине.В качестве бонуса это также кето-рецепт.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

29

28. Свиньи в одеяле

Эти миниатюрные свиньи в одеяле восхитительны и собираются вместе менее чем за 30 минут. С добавлением всех приправ для рогаликов, они наверняка пробудят ваши вкусовые рецепторы.

Если вы не можете найти популярную приправу Trader Joes Everything, кроме бублика, этот рецепт содержит инструкции, как приготовить ее самостоятельно. Вы также можете приготовить восхитительный домашний рецепт соуса для макания, который идеально сочетается с этой закуской.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ФАРТУК CHELSEA’S MESSY

30

29. Семислойное погружение

Каждой вечеринке нужны вкусные соусы. Этот семислойный соус не разочарует, так как он полон множества соблазнительных ароматов.

Первый слой начинается с обжаренных бобов, за ним следует слой со сметаной, сливочным сыром и приправой тако. Дип завершается слоем сальсы и множеством восхитительных начинок. Обязательно подавайте соус с любимыми чипсами!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЭМИЛИ БИТС

31

30.Легкая красная сальса

Вы никогда не ошибетесь, выбрав в качестве закуски тарелку сальсы и чипсов из тортильи. Но если вы хотите произвести впечатление в этот праздничный сезон, обязательно сделайте партию этой восхитительной домашней красной сальсы.

Приготовить сальсу самому проще, чем вы думаете, и она полна свежих и ароматных ингредиентов, которые вам обязательно понравятся. Просто бросьте ингредиенты в кухонный комбайн, перемешайте и подавайте!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: MINIMALIST BAKER

32

31.Подражатель Биг Мака кусается

Удивите своих друзей тарелкой этих восхитительных закусок Big Mac Bites. На слайдерах есть сочная говяжья котлета и настоящий соус Биг Мак, который понравится всем!

Они тоже быстро собираются, что делает их идеальной быстрой и простой закуской. Вы также можете подать кето-дружественный вариант, например, эти низкоуглеводные укусы Биг-Мака!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

33

32. Мини-перец, фаршированный козьим сыром

Вы, наверное, ели фаршированный перец на ужин, но задумывались ли вы о том, чтобы подать мини-фаршированный перец в качестве закуски? Этот простой рецепт добавляет острый козий сыр в мини-перец, чтобы получился вкусный укус.

Этот рецепт можно приготовить всего за 25 минут, и для него требуется всего 3 ингредиента! Что идеально подходит, когда вы откладываете приготовление пищи до последней минуты!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ДОМАШНИЙ ДОМ

34

33. Тесто для торта Десертный Хумус

Может показаться странным наслаждаться сладким ароматным хумусом, но мы заверяем вас, что это меняет правила игры! Эта богатая белком закуска утолит любую тягу к сладкому.

Чтобы сделать этот десертный хумус праздничным, просто замените радужную посыпку красной и зеленой или любыми праздничными посыпками, которые вам нравятся! В качестве бонуса это безмолочный и веганский рецепт.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

35

34. Дип из артишока и шпината быстрого приготовления

Приготовьте миску артишока и шпината в спешке, используя Instant Pot! Восхитительный вкус этого соуса обеспечивается такими ингредиентами, как смесь соуса альфредо, множество сыра и чесночный порошок!

Приготовив соус под давлением, вы сможете очень быстро приготовить его к употреблению! После приготовления подавайте соус в миске для хлеба или с любимыми чипсами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

36

35. Дип для пирога с лимонным безе без выпечки

Кто сказал, что десерт нужно приберегать напоследок? Подавайте этот лимонный пирог с безе в качестве закуски и смотрите, как он быстро исчезнет!

Этот дип полон пикантного вкуса лимона и сладкой сгущенки. Сверху посыпьте красивое домашнее безе, и вы можете даже добавить несколько праздничных посыпок сверху.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

37

36.Рождественский венок Veggie Pizza

Этот рецепт действительно требует 35 минут, но, поверьте, он того стоит! Эта свежая вегетарианская пицца сформирована в форме рождественского венка, что делает ее идеальной праздничной закуской, которой можно насладиться на праздниках!

Эта закуска готовится быстро благодаря таким покупным ингредиентам, как охлажденное тесто в форме полумесяца и сливочный сыр. В отличие от традиционной пиццы, эту пиццу подают холодной со свежими овощами!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: ЧИСТЫЙ И АРОМАТИЧЕСКИЙ

38

37.Слайдеры с курицей Buffalo Instant Pot

Запекание цыпленка в духовке может занять некоторое время, но если вы приготовите его в Instant Pot, это можно сделать невероятно быстро! Эта быстрая и легкая закуска наверняка станет настоящим хитом праздников.

Нежный измельченный цыпленок задушен в нежнейшем сливочном соусе буйвола. Сверху на ползунки выложите ранчо и украсьте рассолом!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

39

38. Быстрый соус цацики

Соусом цацики можно добавлять в салаты, роллы и многое другое, но он также отлично подходит для соуса.К счастью, этот рецепт не только требует простых ингредиентов, но и готовится всего за 12 минут.

Основа соуса дзадзики — греческий йогурт, заправленный ароматным укропом, лимонным соком и чесночным порошком. Наконец, подавайте соус с лавашем и свежими овощами.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: Сладкий горох и шафран

40

39. Лодки для рассола тунца

Лодки для рассола тунца потрясут ваш мир! Эта простая закуска превращает салат из тунца в огурчик с укропом.

В качестве бонуса это также рецепт для кето-диеты. Самое приятное то, что эти соленые лодочки собираются всего за 5 минут и требуют 5 простых ингредиентов.

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

41

40. Quick and Easy Charcuterie Kabobs

Доски для колбасных изделий — это растущая тенденция, особенно для вечеринок! Хотя вы могли бы подать один на своем следующем праздничном собрании, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать приготовить эти мясные кебабы!

Вы и ваши друзья сможете попробовать все те же ингредиенты, которые вам нравятся в мясных закусках, но кебабы позволяют легко взять, пойти и наслаждаться! Мы рекомендуем подавать кебаб с восхитительными соусами, такими как бальзамический уксус, дижонская горчица, оливковое масло или любой другой соус, который вам нравится!

ФОТО И РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: FORKLY

Хотите, чтобы сезонные и праздничные материалы доставлялись прямо в ваш почтовый ящик? Зарегистрируйтесь сейчас и получите бесплатные эксклюзивные рецепты, уникальные идеи для вечеринок и многое другое!

100+ лучших рождественских рецептов | Праздничные рецепты: меню, десерты, идеи для вечеринок от Food Network

Классическое жаркое из свиной короны

Получите рецепт: Классическое жаркое из свиной короны

Простые креветки Scampi

Быстрый и легкий креветочный соус из креветок может стать закуской или гарниром на праздничном застолье.

Получите рецепт: Креветки Scampi

Рождественский окорок в слоеном тесте

Получите рецепт: Рождественский окорок в слоеном тесте

Чоппино

Ароматное тушеное мясо из морепродуктов Giada станет идеальным украшением рождественского ужина в стиле «Праздник семи рыб».

Получите рецепт: Чоппино

Рождественский стейк

Получите рецепт: Рождественский стейк

Йоркширский пудинг

Получите рецепт: Йоркширский пудинг

Ананасовая ветчина в медовой глазури

Получите рецепт: Ананасовая ветчина в медовой глазури

Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Получите рецепт: Запеканка из кукурузного хлеба на завтрак с ветчиной и капустой

Фаршированные Ребрышки Жаркое

Получите рецепт: Фаршированные Ребрышки Жаркое

Рождественская начинка с беконом

В рождественской начинке Giada вместо хлеба используется рис двух видов.Жемчужный лук, брюссельская капуста, фундук и рубленый бекон придают сладкий и соленый вкус.

Получите рецепт: Рождественская начинка с беконом

Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Получите рецепт: Праздничный ужин с ветчиной на листовой сковороде

Тамалес из свинины с красным чили

Получите рецепт: Красный тамалес из свинины Чили

Воскресное жаркое из ребрышек

Горчичный соус с хреном Ины сопровождает ее восхитительное жаркое из ребрышек.Нарезать жаркое на праздничном столе для яркой презентации.

Получите рецепт: Воскресное жаркое из ребрышек

Шпинат со сливками

Получите рецепт: Шпинат со сливками

Prime Rib

Майкл Саймон предлагает разрешить мяснику подготовить этот кусок мяса, например, обрезать его и удалить кости.

Получите рецепт: Prime Rib

Праздничный венок из безе ягод

Получите рецепт: Праздничный венок из безе ягод

Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Получите рецепт: Хрустящая свиная грудинка с тушеной красной капустой и картофелем в сахаре

Пироги с вишневыми рукавицами

Получите рецепт: Пироги с вишневыми рукавицами

Рождественский уголь

Получите рецепт: Рождественский уголь

Домашние канноли

Получите рецепт: Домашние канноли

Глазированная ветчина нарезанная спиралью

Получите рецепт: Глазированная ветчина нарезанная спиралью

Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Получите рецепт: Мускатная тыква, запеченная с апельсином и кленом

Рождественские пирожные с оленями

Конфеты, зефир и вафельное печенье превращают пушистые пирожные в праздничный десерт.Эти пирожные настолько просты, что дети могут помочь им сделать их!

Получите рецепт: Рождественские пирожные с оленями

Buche de Noel

Получите рецепт: Buche de Noel

Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

1 ветчина + 1 час + 4 ингредиента = совершенство.Секрет? Ароматный и ароматный крем с жареными специями.

Получите рецепт: Поджаренный окорок с пряностями, сбрызнутый медом

Горячее какао

Получите рецепт: Горячее какао

Рождественский Торт

Получите рецепт: Рождественский Торт

Prime Rib

Получите рецепт: Prime Rib

Кленовое пюре из сладкого картофеля

Получите рецепт: Кленовое пюре из сладкого картофеля

Ветчина миллионера

Получите рецепт: Ветчина миллионера

Дед Мороз клюквенный пунш

Получите рецепт: Дед Мороз клюквенный пунш

Жареная свиная корейка

Получите рецепт: Жареная свиная корейка

Пряничный Торт-Рулад

Получите рецепт: Пряничный Торт-Рулад

Городская ветчина

Получите рецепт: Городская ветчина

Брасиоле Гиады

Хотите попробовать что-нибудь новенькое в это Рождество? Giada наполняет стейк по бокам зеленью, панировочными сухарями, пекорино и сыром проволоне, создавая элегантное, привлекательное для публики основное блюдо.

Получите рецепт: Брациоле

Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Раствор с бальзамическим уксусом и сушеная клюква Ree делают простую обжаренную брюссельскую капусту элегантной праздничной составляющей.

Получите рецепт: Брюссельская капуста с бальзамиком и клюквой

Жареные ребрышки с тимьяном и тимьяном

Бобби засовывает целые дольки чеснока в свое главное ребро, чтобы аромат пропитал мясо, затем подает сочное мясо с соусом из тимьяна и красного вина.

Получите рецепт: Жареные ребрышки Prime с тимьяном Au Jus

Овощной Тарт Татин

Этот красивый гарнир немного необычный, но он обязательно станет хитом на рождественском ужине.

Получите рецепт: Овощной Тарт Татин

Рождественский чизкейк с печеньем

Получите рецепт: Рождественский чизкейк с печеньем

Липкий пудинг из ириски

В качестве финального акта праздничного обеда приготовьте этот липкий торт со сладкими финиками, пропитанными ромом и щедро заправленный соусом из ириски.

Получите рецепт: Липкий пудинг из ириски

Почти известная кора мяты перечной

Получите рецепт: Почти известная кора мяты перечной

Клубничные Деды Морозы

Эти нежные праздничные угощения отлично подходят для позднего завтрака или легкого десерта.Для сборки Giada наносит обильную глазурь маскарпоне на разрезанную клубнику, оставляя кончик клубники для шляпы Санты.

Получите рецепт: Клубничные Деды Морозы

Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта-Клауса

Хрустящие угощения делают чизкейк неожиданной сладкой корочкой.Эти квадраты, увенчанные клубничными шляпами Санты, обязательно станут фаворитом праздников.

Получите рецепт: Квадраты чизкейка с хрустящим угощением в шляпе Санта-Клауса

Рождественский подарок из макаронных изделий

Получите рецепт: Рождественский подарок из макаронных изделий

Пряничный человечек Pull-Apart

В этом году пряничный человечек сделан из кексов.Не забудьте сфотографировать свою работу, прежде чем позволить гостям ее поглотить!

Получите рецепт: Пряничный человечек Pull-Apart

Рождественские домовые деревья

Простой рецепт пирожного становится особенным с добавлением зеленой глазури и конфет.Мы выпекаем пирожные в круглых формах для выпечки, чтобы можно было легко вырезать треугольные формы без обрезков и отходов.

Получите рецепт: Рождественские домовые деревья

Конфетное печенье

Сандра создает свои очаровательные конфеты Candy Cane Cookies, используя сливочный сыр для насыщенной текстуры, смесь сахарного печенья в коробке для удобства и экстракт мяты перечной для праздничного вкуса.

Получите рецепт: Конфетное печенье

Праздничная кора белого шоколада

Шоколадная кора — простая сладость, которая понравится публике.Эта версия сделана из белого шоколада и украшена красной клюквой и зелеными фисташками.

Получите рецепт: Праздничная кора белого шоколада

Stollen

Этот традиционный немецкий десерт с засахаренными фруктами и орехами можно подавать без добавок или с сахарной пудрой или глазурью.

Получите рецепт: Stollen

Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Домашний пирог с фунтом от Giada такой сладкий, легкий и пушистый, что все, что ему нужно, — это просто клубничная начинка — глазурь или глазурь не требуется.

Получите рецепт: Апельсиновый пирог с рикоттой и клубникой

Жаркое Прайм Ребро

Получите рецепт: Жаркое Прайм Ребро

Брокколи и цветная капуста Rachael’s Gratin Mac ‘n’ Cheese

Превратите макароны с сыром в блюдо, наполненное овощами, включая брокколи и цветную капусту.

Получите рецепт: Гратин с брокколи и цветной капустой Mac n Cheese

Лимонная паста Ina Garten с жареными креветками

Подайте макароны Ины с лимонными креветками на рождественский ужин.Она обжаривает креветки, чтобы максимально усилить их вкус.

Получите рецепт: Лимонная паста с жареными креветками

Giada’s Penne с крем-соусом из креветок и зелени

Получите рецепт: Пенне с креветками и крем-соусом на травах

Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Совет Алекса для идеального жаркого: «Обязательно ставьте мясо на решетку внутри жаровни, чтобы мясо приподнялось над дном сковороды.Это позволит теплу в духовке распространяться по всему мясу во время его приготовления ».

Получите рецепт: Жаркое из говяжьих ребрышек с йоркширским пудингом

Фаршированные креветками кальмары с полентой

Итальянцы традиционно отмечают Сочельник праздничным блюдом из морепродуктов.На ночь перед Рождеством подайте кальмаров с начинкой из креветок, сливово-томатным соусом и сливочной полентой из пармезана.

Получите рецепт: Фаршированные креветками кальмары с полентой

Жареный корень сельдерея и морковь

Этот гарнир с паприкой станет отличным дополнением к любому праздничному меню.

Получите рецепт: Жареный корень сельдерея и морковь

Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Три сыра, в том числе козий, Монтерей Джек и Пармезан, составляют сливочный гратен Бобби из цветной капусты.

Получите рецепт: Гратин из цветной капусты и козьего сыра

Тройное имбирное суфле

Сладко-пряное суфле

Giada станет элегантным дополнением праздничного бранч-стола.Рецепт получил свое название от трех видов имбиря: молотый, кристаллизованный и свежий.

Получите рецепт: Тройное имбирное суфле

Поркетта Майкла Саймона

Если есть остатки, из порчетты получаются потрясающие бутерброды — горячие или холодные — и она хорошо хранится в течение нескольких дней в холодильнике.

Получите рецепт: Porchetta

Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Для элегантного и недорогого праздничного блюда из свинины Мелисса фарширует это жаркое итальянской колбасой и сладкими яблоками.

Получите рецепт: Жаркое из свинины, фаршированной сосисками и яблоками

Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Копченая ветчина в сладкой глазури — классическое праздничное блюдо в доме Триши.Это рецепт ее мамы!

Получите рецепт: Запеченная ветчина в коричневой сахарно-медовой глазури

Запеканка из чесночной крупы

Эта успокаивающая запеканка готовится всего за 10 минут.Щедрая порция сыра с травами и чесноком превратит крупу в элегантное блюдо для праздничного стола.

Получите рецепт: Запеканка из чесночной крупы

Кекс Рождественская Елка

Превратите обычные шоколадные кексы в потрясающий центральный элемент вашего рождественского десерта, обильно покрыв матовые поверхности зеленой посыпкой или джимми и закрепив их на конусе из пенополистирола с помощью зубочисток.

Получите рецепт: Кекс Рождественская Елка

Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Получите рецепт: Рождественские венки из кукурузных хлопьев

Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Приготовьте этот элегантный шоколадный торт из смеси универсальной и миндальной муки.Сверху посыпьте сладкой и пикантной засахаренной клюквой для праздничного аромата.

Получите рецепт: Шоколадно-миндальный торт с засахаренной клюквой

Красный бархатный торт

Получите рецепт: Красный бархатный торт

Леденцы безе

Леденцы на палочке из белого шоколада зажаты между затвердевшими безе и представляют собой элегантный сезонный десерт.

Получите рецепт: Леденцы безе

Бутерброды с безе

Мини-безе — идеальный размер для этих десертных бутербродов.Сделайте сэндвич с ягодным вареньем или лимонным творогом между двумя и подавайте их на хрустальном блюде для зимней презентации.

Получите рецепт: Бутерброды с безе

Рулет из стейка в хрене

Это впечатляющее блюдо понравится вашим друзьям и близким.Обвалять перец, зелень и сыр в виде бифштекса, затем посыпать панировочными сухарями, чтобы получилась хрустящая корочка. Когда вы нарезаете жаркое, каждый кусок демонстрирует часть красной и зеленой начинки.

Получите рецепт: Рулет из стейка в хрене

Жаркое из ребрышек с солёным розмарином

Эта говядина с простыми приправами идеально подходит для рождественского ужина.На приготовление уходит всего 30 минут, а остальная часть приготовления остается в духовке, а вы можете пообщаться с гостями.

Получите рецепт: Жаркое из ребрышек с солёным розмарином

Глазированная ветчина

Выберите идеальную глазированную ветчину для своей семьи в этот праздничный сезон.Начните с простого рецепта ветчины и выберите один из шести вариантов глазури, включая горчично-апельсиновый (на фото).

Получите рецепт: Глазированная ветчина

Сливочный лингвини из лобстера

Праздничный стол Giada полон декадентских морепродуктов, таких как это блюдо из макарон с лобстерами.Это займет всего 30 минут от начала до конца, но это выглядит так необычно, что ваши гости будут думать, что вы весь день работали над этим.

Получите рецепт: Сливочный лингвини из лобстера

Глазированная брюссельская капуста и картофель

Овощи для этого гарнира можно приготовить за два часа и хранить в холодильнике.За 10 минут до подачи приготовьте глазурь и добавьте овощи, пока они не прогреются.

Получите рецепт: Глазированная брюссельская капуста и картофель

Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Получите рецепт: Съедобные подарочные коробки с начинкой из сыра

Жареный фенхель с пармезаном

Листья фенхеля и семена граната придают блюду праздничную цветовую гамму.Соленый сыр пармезан слегка растает над жареным фенхелем, что делает его более простым.

Получите рецепт: Жареный фенхель с пармезаном

Суп из шпината и артишока

Шпинат и артишок — это выигрышная комбинация, которую также стоит попробовать в качестве первого блюда.Индивидуальные супы-пюре — это простой способ начать трапезу.

Получите рецепт: Суп из шпината и артишока

Прошутто Хурма

Хурма заменяет традиционную дыню в этом рецепте.Яркий и сладкий плод дополняет соленый прошутто.

Получите рецепт: Прошутто Хурма

Салат из свеклы и апельсина

Из этого простого салата в тонах драгоценных камней можно сделать супер первое блюдо.

Получите рецепт: Салат из свеклы и апельсина

Блинчики на Рождество

Приготовьте хрустящие блины и множество начинок, а затем позвольте гостям приготовить их.

Получите рецепт: Гречневые блины

Жареная баранина

Приправа — ключ к идеальному куску баранины: Майкл Саймон любит использовать свежий розмарин, соль и щепотку сахара.

Получите рецепт: Жареная баранина

Чипсы с кедровым орехом и сыром

Эти ароматные праздничные чипсы обманчиво просты в приготовлении.Посыпьте тертый сыр Азиаго измельченным шалфеем и кедровыми орехами, затем запекайте до золотистого цвета. Выпекайте чипсы на силиконовой подушке или пергаментной бумаге, чтобы они не прилипали.

Получите рецепт: Чипсы с кедровым орехом и сыром

Мороженое из яичного молока

Альтон добавляет в свое сливочно-ванильное мороженое бурбон и тертый мускатный орех, чтобы создать замороженную форму классического праздничного напитка.

Получите рецепт: Мороженое из яичного молока

Посоле Рохо

Получите рецепт: Посоле Рохо

Бордовые грибы

За девять часов медленного приготовления бургундских грибов Ree’s они уменьшаются в размерах и впитывают все ароматы красного вина, укропа и бульона.

Получите рецепт: Бордовые грибы

Фенхель гратен

Это сорт стейка на гриле с овощными гарнирами: он насыщенный и насыщенный, и для него нужно вино, которое выдержит его.Сыр и сливки позволяют танинам каберне делать тяжелую работу; легкая растительная нота фенхеля подчеркивает красные плоды вина.

Получите рецепт: Фенхель гратен

Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Расскажите своим пряникам историю в этом году.Заморозьте купальники и дайте им поплавать в чашках с горячим какао.

Получите рецепт: Пряничные человечки в шоколадных чанах с пряниками

Раздавленный молодой картофель с горошком, лимоном и жемчужным луком

Раздавленный картофель Тайлера покрыт обжаренным жемчужным луком, горошком и лимоном.

Получите рецепт: Раздавленный молодой картофель с горохом, лимоном и жемчужным луком

Рулет из свинины с грибами

Получите рецепт: Рулет из свинины с грибами

Спаржа с лимонными панировочными сухарями Meyer

Получите рецепт: Спаржа с лимонными панировочными сухарями Мейера

Картофельное пюре с чесноком

Получите рецепт: Картофельное пюре с чесноком

Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Получите рецепт: Рулет из баранины, фаршированный оливками, с сальсой верде

Шафран рис

Получите рецепт: Шафран рис

Салат из зеленой фасоли и апельсина

Получите рецепт: Салат из зеленой фасоли и апельсина

Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Получите рецепт: Рулет из тушеной грудинки в красном вине

Кисло-сладкая брюссельская капуста

Получите рецепт: Кисло-сладкая брюссельская капуста

Яичная лапша с маком

Получите рецепт: Яичная лапша с маком

Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Получите рецепт: Роллы из камбалы, фаршированной крабами, креветками и моллюсками

Цветная капуста с травами и пармезаном

Получите рецепт: Цветная капуста с травами и пармезаном

Тушеный эскароле с панчеттой

Получите рецепт: Тушеный эскароле с панчеттой

Старомодная глазированная ветчина

Украсьте рождественскую ветчину ананасом и вишней мараскино для классической праздничной презентации.Легкая глазурь из дижонской горчицы, коричневого сахара и тимьяна добавляет тонны аромата.

Получите рецепт: Старомодная глазированная ветчина

Праздничная сырная доска — Simple Joy

С этой праздничной сырной доской легко развлечься! Этот мясной и сырный картон легко сочетается с отличными продуктами, чтобы сделать его достаточно нарядным для праздничной вечеринки!

Если эта сырная доска вам кажется потрясающей, но вы уклоняетесь от изжоги, у меня есть отличное решение!

Этот пост спонсируется Mirum, но высказанные мнения являются моими собственными.

Я полностью в праздничном духе и одержимо перебираю рецепты и пытаюсь решить, какие из них я хочу убедиться, что вы видите, прежде чем мы полностью перейдем к праздничному времени.

Потому что есть что-нибудь веселее, чем собираться вместе с хорошими друзьями во время праздников, чтобы отпраздновать их хорошей едой?

Единственная проблема в этом плане связана с продуктами, которые мне не подходят. Так что большую часть года я могу просто отказаться от продуктов, которые вызывают неприятные ощущения или вызывают изжогу.Но я ненавижу делиться вкусной едой — такими как мои восхитительные шашлычки из каджунских креветок, мои восхитительные вертушки для тако или мой симпатичный праздничный пунш — в праздничные дни.

Наличие под рукой таблеток для перорального распада (ODT) омепразола — идеальное решение.

Одной из лучших особенностей Omeprazole ODT является то, что это растворимые таблетки с прекрасным клубничным вкусом. Чтобы взять их, мне не нужна вода, и я могу держать их прямо в сумочке. Омепразол ODT с MELTech ^TM позволяет таблетке растворяться прямо на языке — так удобно! Из-за всей этой праздничной еды и беготни моя изжога не замедлит меня в этот праздничный сезон.

В ходе исследования SWNS / Perrigo Company plc «Избавление от праздничного ожога» выяснилось, что 85% опрошенных признались, что переедали во время праздников, а две трети заявили, что чувствовали физический дискомфорт после праздничной трапезы. Если вы не хотите отказываться от идеального сырного картона, омепразол в таблетках для перорального введения (ODT) — идеальный выбор для борьбы с изжогой и круглосуточной защиты.

Я всегда беру Omeprazole ODT в Meijer прямо в их аптеке, пока забираю продукты.Если вам интересно, где его можно купить, нажмите здесь, чтобы найти ближайший к вам магазин.

Используйте Omeprazole ODT в соответствии с указаниями в течение 14 дней для лечения частой изжоги (возникающей 2 или более дней в неделю). Для полного эффекта может потребоваться 1-4 дня. Не предназначен для немедленного облегчения. Не принимайте Омепразол ODT более 14 дней без наблюдения врача.

Принимая Omeprazloe ODT, вы можете избавиться от изжоги, пока вы заняты праздничной суетой.Нет ничего хуже, чем чувствовать себя ужасно, когда список дел никогда не заканчивается.

С Omeprozole ODT вам также не нужно отказываться от богатых праздничных блюд, таких как мясо и сыры, которые часто вызывают у меня изжогу. Мне нравится эта рождественская сырная доска, но на ней так много вещей, которые вызывают изжогу, например, кусочки мандарина в шоколаде, восхитительный сыр со вкусом шампанского и великолепная засахаренная клюква.

КАК СДЕЛАТЬ СЫРНУЮ ДОСКУ

1. Купите от трех до четырех кирпичей сыра. Я сделал множество твердых и мягких сыров, сосредоточившись на забавных праздничных вкусах, таких как сыр с добавлением клюквы и сыр со вкусом шампанского. Еще у меня есть классический бри, потому что это путь к моему сердцу.
2. Найдите два-три гарнира. Для этой доски я выбрал мед, мармелад и клюкву. Думаю, они идеально подходят для тех зимних вкусов, которые я искал.
3. Купите два-три сорта твердого мяса. Я пошел с небольшой колбасой и твердой салями.Панчетта отлично подошла бы и в этом.
4. Купите разные сухарики из двух или трех. Тосты Брускетта или плоские крендели тоже отлично подходят для смешивания!
5. Принесите два или три плода. Поскольку я выбрал зимнюю тему, я хотел сосредоточиться на зимних фруктах. Я добавил кусочки хурмы, ломтики груши, кусочки мандарина в шоколаде и засахаренную клюкву.
6. Орехи — отличный наполнитель. Так как это блюдо подходит для модной вечеринки, я добавил миндаль, посыпанный шоколадной пылью.
7. Наконец, добавьте украшения. Я использовал свежие листья шалфея, свежие веточки розмарина и семена граната. Все трое были великолепными яркими пятнами.

Может быть полезно отметить, что размер сырной доски, которую вы видите здесь, составляет примерно 16 на 13 дюймов.

ПРИМЕЧАНИЕ: Порядок того, что вам нужно, — это именно то, как построить доску для сыра или мясную доску. Вы можете скопировать эту доску, добавляя части в указанном порядке.

КАКОЙ СЫР КУПИТЬ НА СЫРНУЮ ДОСКУ

Как я уже говорил выше, нужно купить разные софт и хард. Сыры варьируются от мягких, как бри, до полутвердых, как чеддер, до твердых, как фонтина.

Мне нравится покупать по одному в каждой категории. На изображенной здесь доске изображено четыре сыра, но я купил больше кирпичей, чтобы заменить сыр по мере его употребления или добавить больше разнообразия.

Если вы не знаете, что купить, попросите кого-нибудь в вашем продуктовом магазине о помощи. Часто в магазинах есть сотрудники, которые хорошо разбираются в своих сырах. Или вы можете просто выбрать разные забавные вкусы, которые вам интересны.

Изображенный выше забавный сыр с зеленой коркой — это чеддер со вкусом шампанского! Идеально подходит для подноса с мясными закусками на праздничной вечеринке.

НА ВКУС У ЧЕЛОВЕК

Один из самых забавных элементов сырной доски — хурма. Я люблю их, потому что они появляются только на короткое время каждый год, и они такие уникальные.

Мой язык любви — уникальная и новая еда.

Но я хотел бы ненадолго рассказать вам о них на случай, если у вас их никогда не было.

Они похожи на нечто среднее между яблоком и нектарином. Их отлично готовят в клюквенном соусе или запекают в виде сладкого угощения. Но они также вкусные сырые, как будто я их подавал на этой сырной доске.

И серьезно. Этот цвет. Такой классный.

КАК ПОДГОТОВИТЬ ПЛАТУ ДЛЯ ЗАПЧАСТИ

Я думаю, что одна из лучших частей сырной доски или подноса с мясными закусками — это то, насколько непринужденно вы можете сделать это.

Я люблю нарезать мясо, чтобы его было легче подавать.Я также разрезаю один или два кусочка сыра. А вот остальные сыры можно оставить целыми и оставить сырные ножи, чтобы гости могли нарезать их самостоятельно.

Сырные доски — это не только отличная еда для вечеринок, но и отличный ужин для небольшой группы друзей, просто сидящих и болтающих.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ОТЛИЧНЫХ ОТДЫХОВ

Но если вы страдаете изжогой, вы получите гораздо больше удовольствия от всего этого с омепразолом в таблетках для перорального введения (ODT).

Если вы готовите эту праздничную сырную доску или какой-либо из моих рецептов, пожалуйста, оставьте мне комментарий и поделитесь своим мнением!

Подготовка: 15 минут

Всего: 15 минут

• 3-4 куска сыра (выберите различные мягкие и твердые сыры)
• 3 украшения в маленьких мисках или банках (я использовал мед, клюквенный соус и мармелад)
• 2-3 вида крекеров
• 2 — 3 вида мяса (я использовал два вида салями)
• 2–3 вида фруктов (я использовал нарезанную красную грушу, хурму и дольки мандарина в шоколаде)
• 1–2 вида орехов (я использовал миндаль, посыпанный шоколадной пылью. )
• 2–3 гарнира (необязательно, но красиво — я использовала листья шалфея, веточки розмарина, семена граната и засахаренную клюкву)

• Установите сыр на противне в разных местах, достаточно далеко друг от друга.Одни порезать, а другие оставить целыми ножом для сыра.

• Установите чаши с украшениями в трех разных точках, отдельно друг от друга. Добавьте ложки для облегчения сервировки.

• Добавьте мясо и ряды крекеров в разных точках вокруг сыров и гарниров.

• Заполните отверстия ломтиками фруктов.

• Затем добавьте орехи в оставшиеся места.

• Наконец, добавьте немного украшений.

Курс: закуска

Кухня: американская

вы сделали это

Праздничная сырная доска

фрукты, овощи, сыр, мясо, рыба, колбаса

В прошлой статье мы разобрались с этим, а сегодня рассмотрим другие варианты нарезки — мясо или сыр, которые, несомненно, являются украшением любого застолья.

Хотите узнать, как красиво нарезать колбасу и сыр в домашних условиях и подать их на праздничный стол, чтобы все просто ахнули от восторга?

Надеюсь, вы найдете для себя разные идеи украшения и подачи праздничных нарезок на стол, например, сделать мясной букет или сырную тарелку, научитесь делать корзины или розочки из колбасы для украшения.

Как красиво нарезать колбасу и сыр на праздничном столе?

Каким бы обильным и разнообразным ни был ваш праздничный стол, мясо почти всегда занимает на нем почетное место. Закуска из холодного мяса обычно дает достаточно большой простор для творчества, поэтому умелая хозяйка всегда сможет порадовать и приятно удивить своих гостей необычной сервировкой.

Залог красивого оформления нарезанных колбас, ветчины и мяса в домашних условиях — это качество используемых продуктов.Поэтому при покупке старайтесь отдавать предпочтение продукции:

• максимально свежие;
• минимальная влажность;
• с прочной эластичной оболочкой, без заметных визуальных дефектов;
• без кислотности, с естественным насыщенным запахом;
• с естественным цветом, слишком яркий цвет может указывать на добавление красителей;
• с минимальным количеством добавок в составе;
• при сохранении необходимые условия соблюдены.

В большинстве крупных супермаркетов вы можете воспользоваться услугой по нарезке сосисок, чтобы облегчить себе работу.Если вы решили нарезать продукты самостоятельно или вам необходимо нарезать домашние колбаски, то следует постараться разрезать продукт аккуратно и как можно тоньше.

Красивая мясная нарезка, украшение праздничного стола

То, как нарезки будут смотреться на вашем столе, будет зависеть от формы и размера блюда, на которое вы собираетесь его ставить. Есть несколько вариантов:

Самый простой вариант — слоями — на дно тарелки уложить один вид продукции, следующим слоем — второй, потом третий и т. Д.

Диаметр каждого нового слоя должен быть меньше предыдущего.

Интересный вариант — использовать тот же метод слоения, но при этом каждый кусок нужно складывать в аккуратный рулет.

А если размер блюда позволяет, то в середину можно поставить небольшую тарелку с шпажками, оливками или соусом.

Если у вас 6, 8 и даже 10 видов мяса, попробуйте разложить их на большом блюде секторами, маленькими треугольниками, как кусочки круглой нарезанной пиццы.

Вы можете производить расчеты по строкам. Просто рулетики или дольки выкладываются аккуратными, слегка изогнутыми рядами. Начните с внешнего края тарелки и постепенно переходите к противоположному.

На блюдо овальной формы можно разместить два небольших мясных кружка с обоих концов, а между ними выложить еще один вид нарезки в форме латинской буквы S,

, но это может быть так, как показано на этом рисунке.

Чередование продуктов разного цвета, чередование с зеленью и ломтиками сыра.Это сделает всю вашу композицию более объемной, живой и очень аппетитной.

Колбасные цветы

Эти пошаговые фото наглядно показывают, как их делать. Сначала тонко нарежьте колбасу или ветчину и разрежьте круглые ломтики пополам, как показано на картинках:

а потом собираем саму розу:

Другой вариант розы — из целого ломтика, а не из половины.Немного загибаем один край и плавно скручиваем срез:

Прекрасно смотрятся цветы, изготовленные из разных видов черенков или их чередования. А колбасные розы можно украсить листиками зелени, а в середину, например, вставить тонкие полоски огурца, болгарского перца, оливок или стрелок зеленого лука.

А это пошаговое фото поможет понять, как сделать такую ​​розу из вареной колбасы:

А можно бабочка:

или даже ёжик:

Видео — розетка из колбасы

— пошагово покажет — как сделать красивое украшение из сырокопченых колбас:

А как еще красиво уложить срез?

Сделай из него бабочку:

А если вы настолько креативны и можете смело дать волю своей фантазии, то

вы сможете сделать.

Мясной букет из сосисок и сыра

Украсить праздничный стол в домашних условиях не так уж и сложно.Есть много разных красивых идей — как сделать связку надрезов. Сделать в виде букета нарезку можно любую, не только колбасную, но и овощную, можно снова их комбинировать, как на фото.

Если не получается получить букет, сделай это

Корзина для колбас

Ну, совсем для «продвинутых» и смелых хозяек предлагаю посмотреть разные фото — как сделать:

Колбаса и сырник своими руками

Колбаса? Интересная идея!

И напоследок займемся нарезкой сыра, если есть желание делать ее отдельно.

Сырная тарелка — дизайнерские идеи, композиция, фото

Сыр обычно режут перед подачей, чтобы не было ветра. Однако постарайтесь заранее вынуть его из холодильника, так как сыр обычно подают не холодным, а комнатной температуры.

Ломтики сыра, как правило, очень хорошо сочетаются с медом и орехами.

Оставляйте расстояние между разными сортами сыра и кладите между ними фрукты или ягоды — инжир, клубнику, яблоки, груши и, конечно же, виноград.Также хорошо подойдет печенье, сухофрукты и орехи.

Желаю успехов в кулинарном творчестве и, конечно же, приятного аппетита!

Ни один праздник в России не обходится без большой тарелки с кусочками мяса, которые подогреют аппетит гостей торжества. Нарезку мяса к праздничному столу можно выполнять в совершенно разных техниках. И выбор продуктов для создания посуды широк. Как приготовить нарезанные мясные ингредиенты? Давайте разберемся.

Запрос похожих объявлений

Выберите ингредиенты

Нарезка мяса относится к группе основных блюд застолья. Обычно в его состав входят такие продукты, как колбаса, отварная свинина, салями, говядина, сало с мясной прослойкой, балык. Для украшения медленно портятся на воздухе овощи, используется свежая и сушеная зелень, а также оливки и оливки всех цветов, фрукты, мягкие и твердые сыры. Пригодятся отварные куриные или перепелиные яйца, большой список разных видов соусов, пчелиный мед и ягодные джемы.

На самом деле кулинарное искусство позволяет творить самое неординарное. В сети есть многочисленные фото дома, которые значительно облегчат процесс приготовления. Состав и способ подачи закусок будет зависеть только от бюджета и фантазии повара. Как правильно выбрать и сделать оригинальным на блюде? Мы подготовили для наших читателей необычные идеи.

Рецепты нарезки шведского стола

Начните делать ломтики с приготовления восхитительного соуса: смешайте 2 большие ложки соевого соуса, бальзамический уксус, такое же количество оливкового масла и перца.Выложите кусочки куриной грудки в форму для запекания, посыпьте все толченым чесноком и полейте соусом, а затем дайте ему застыть примерно на 12 часов в холодильнике. Оберните уже маринованную курицу пищевой пленкой и взбейте. Уложите все ломтики бекона наискосок, а затем скатайте грудку и бекон в рулет, фаршированный несколькими корнишонами и смесью куриного и свиного фарша. Закрепите блюдо специальными пищевыми нитками, и через 40 минут запекайте при температуре 200 градусов. Праздничный срез следует оценить, разрезать на красивые кусочки шириной сантиметр или пару и подать.Украсить закуску можно небольшими солеными огурцами и укропом.

Если продукт не отличается высокими вкусовыми качествами, можно сыграть на его внешнем виде. Оформление среза в виде цветка начинается посередине. Кусок колбасы раскатайте пополам, проделайте то же самое с другими равными по размеру ломтиками. Затем нарисуйте второй ряд: выложите сложенные кусочки, пока они не сомкнутся в виде круга. Последний ряд выполняется по той же технологии. Для большего визуального сходства с растением рекомендуем украсить блюдо зеленью или листьями декоративных цветов.Как видите, нарезка мяса дает возможность преподнести на стол необычные, даже скучные повседневные продукты. Разобраться с этим блюдом вам поможет алгоритм на фото дома и текстовое описание.

Этот простой рецепт поможет вам, если гости приедут неожиданно быстро. Первый слой на тарелке состоит из нарезанных под углом ломтиков. Далее идут кружки с копченым сыром. Важно, чтобы они были тонкими. Третий шаг — новый слой копченой колбасы. Сверху под углом выложить обычный твердый сыр, половинки кружков колбасы.Постарайтесь сложить оставшиеся кусочки колбасы в рулетики, а в середину выложить кусочки зеленых оливок. На приготовление такого отреза уйдет не более 15 минут.

Для реализации этого рецепта приготовьте 500 г сала с большими слоями мяса. Начать готовку ломтиков из корейки нужно с создания раствора для маринования. Он должен быть приготовлен из 150 граммов пищевой соли, луковой шелухи, специй на свой вкус и пары зубчиков чеснока. В рассол нужно положить сало, а затем варить на плите около 8 минут.Вынуть отварную корейку, натереть на терке со специями и чесноком. Примерно на 24 часа нужно оставить мясо в морозилке, за это время корейка приобретет приятный цвет, как после копчения.

Как только свиная корейка застынет, блюдо мелко нарезать и выложить на плоскую тарелку. Подают батон порционно, но традиционно кладут на одну тарелку. Некоторые люди предпочитают использовать корейку с луком и чесноком как часть крупномасштабной нарезки. Интересное сочетание цветов мяса и филе подчеркнет цветовую гамму стола.

На небольшие кусочки белого хлеба выложить раскатанные кусочки копченой колбасы. Рядом с ними разложите тонкие кружочки свежего зеленого огурца и четверть помидора. Используйте спелые или маринованные. Вареные перепелиные яйца разрезаем пополам, одно кладем на хлебное так, чтобы сверху был желток. Посыпать яйца сушеной зеленью и подавать на одном блюде. Для большей устойчивости конструкции можно закрепить черенок деревянными шпажками.

Сначала вырежьте тело насекомого из очищенного огурца.Придайте огурцу облегчение. На сервировочной тарелке начните раскладывать крылышки в виде буквы «б». Сверху слоями выложить тонкие ломтики сырокопченой колбасы или салями, сверху — докторскую колбасу, рулетики из тонко нарезанного бекона. В середине крыльев расположить листья свежей петрушки, а на них — очищенный огурец. Были и последние штрихи: глазки из горошка перца, усики из шпажек с морковными или огуречными окончаниями.

Влить питьевую воду в подогретую воду, добавить очищенный лук, морковь и измельченный зубчик чеснока.Туда нужно положить лавровый лист, поваренную соль, молотый перец и специи, которые вам нравятся. Подождите, пока закипит вода. Килограмм свежей свинины обвяжите кулинарной нитью, чтобы она не деформировалась при термообработке. Мясо отварить в горячей воде, на полное приготовление уйдет 60 минут, но ни в коем случае не протыкайте. В этом случае из отварной свинины выльется натуральный сок.

Когда вы достанете мясо из воды, протрите его бумажными полотенцами и покройте свинину смесью измельченного чеснока и специй.Оберните отварную свинину фольгой и поместите мясо на сутки в прохладное место: морозильную камеру или холодильник. По истечении этого времени разверните отварную свинину, нарежьте ее кусочками и подавайте, как вам нравится. Вареная свинина способна удачно дополнить любой фуршет.

Первый слой — кусочки салями. Важно, чтобы они были тонкими: так легче на вкус. По бокам выложить нарезанный отварной язык, ветчину. На оставшееся свободное место поместите лист салата, а поверх него сушеные колбаски (хоть один вид, хоть несколько).Вы можете использовать любое мясо, но мы рекомендуем использовать именно такое сочетание. На лист салата поставить небольшую кастрюлю со сметанным соусом или тар-таром, а на середину ломтиков положить скрученные кусочки докторской колбасы и тонкие ломтики маринованного огурца.

Для приготовления такого блюда понадобится терпение и творческое мышление. Как поэтапно воплотить еду из эстетичного каркаса? Сделайте глазок из вареного яйца: желток будет играть роль зрачка рыбы. При желании добавить горошек с черным перцем.От половинки сочного помидора нарезать губки, а на ровную поверхность положить чешуйки от тонко нарезанного салями. Плавники и спинной гребень сделаны из небольших помидоров черри и ломтиков твердого сыра. Для формирования рыбьего хвоста понадобится колбаса другого вида: желательно, чтобы она была больше первой и нарезанная под углом. Если вы правильно воспользуетесь инструкцией, у вас получится интересное блюдо в виде обитателя морей.

Нарезка — это оригинальный способ подогреть предвкушение трапезы с гостями, а наши простые рецепты помогут быстро воплотить в жизнь все ваши праздничные задумки.

Перед праздниками мы всегда думаем о праздничном меню. Я хочу, чтобы он был разнообразным и каждый раз обновлялся. Нарезанные блюда есть практически на каждом праздничном столе. Овощи, сыр, колбасы и рыба — стандартный набор нарезанных блюд. Но стоит добавить что-то новенькое, и праздничный стол заиграет новыми красками, вкусами и ароматами. Вот несколько идей для вдохновения:
Сырная нарезка — изысканная закуска
Сырная нарезка — самая изысканная из всех праздничных ломтиков.
Это ассортимент из нескольких видов сыра, который можно нарезать тонкими ломтиками, кубиками или кубиками. Выбор сыров не ограничен, можно смело комбинировать любые его виды.
Для нарезки сыра желательно использовать не менее пяти видов сыра, а для украшения лучше всего подходят фрукты (виноград, яблоки, груши), орехи, сухофрукты, оливки и даже мед!
Мясная тарелка
В мясную тарелку могут входить различные колбасы, отварная свинина, грудинка, сало с прослоями, балыки, мясные рулеты, нарезанные порционно.
В центре блюда можно поставить соусник с горчицей, кетчупом, хреном или несколько соусников или скремблер с разными соусами.
Для украшения мясного ассорти используйте зелень (салат, петрушку, укроп, зеленый лук), овощи, оливки или оливки.
Рыбное ассорти
Рыбные куски занимают важное место на праздничном столе. Обычную соленую сельдь или копченую скумбрию можно дополнить другими видами солено-копченой рыбы, красиво выложить на блюдо и украсить.Такой корм для рыб не останется без внимания!
Для вкусной рыбной тарелки следует использовать рыбу разных цветов: малосоленый лосось, палтус, сливочное масло, копченый угорь, шпроты и др.
Хорошим выбором для украшения рыбного ассорти станут оливки, кислые цитрусовые (лимон, лайм). , грейпфрут) и зелень. Также можно добавить икру и сливочное ассорти!
Ассорти из солений
Обычные соленья, помидоры и квашеная капуста могут по-новому сыграть на праздничном столе! Стоит только уделить немного внимания сервировке — положить в корейские горки нарезанные соленые огурцы или целые корнишоны, помидоры, сладкий перец, квашеную капусту и морковь, маринованные грибы, баклажаны, лук и чеснок и другое блюдо готово к празднику! Осталось только дополнить его оливками, маслинами и зеленью.
Овощной микс
Овощная нарезка также важна на праздничном столе. Свежие овощи станут отличным дополнением к мясу.
Овощные дольки традиционно включают в себя огурцы, помидоры и болгарский перец. Такой стандартный набор можно дополнить редисом, тонкими кольцами салата или голубого лука, свежей морковью, нарезанной длинными палочками, несколькими видами салатов и большим пучком зелени. А для большего разнообразия лучше использовать перец разного цвета и добавить помидоры черри.
Фрукты нарезанные
Праздничное застолье не обходится без фруктов. А красивые нарезанные фрукты всегда присутствуют помимо холодных закусок, десертов, десертных вин.
Фруктовое ассорти можно приготовить из любых фруктов! От простых апельсинов, яблок, бананов, киви до красиво нарезанных ананасов, персиков, манго и т. Д. Вы также можете положить на блюдо небольшие грозди разных сортов винограда, нарезанную или целую клубнику, кубики дыни …
В качестве дополнительного украшения, фруктовые дольки можно присыпать сахарной пудрой в нескольких местах через ситечко, добавить листья мяты или шоколадные украшения.
Хлебное ассорти
Хлебное ассорти станет сюрпризом для гостей и близких! Обычным нарезанным белым или ржаным хлебом никого не удивишь, но если поставить на стол корзину с различными булочками, порционные багеты, хлебные палочки, лаваш, то хлеб не останется незамеченным. Еще такую ​​корзину можно дополнить итальянской фокаччей, сыром и острыми палочками, различными миниатюрными батонами и плетеными булочками.
Такой хлеб можно испечь в домашних условиях, он порадует гостей и близких!
Сливочное ассорти
Обычное масло можно разнообразить с различными добавками! С помощью трав, специй и свеклы масло приобретет красивый цвет и интересный вкус.Такое масло дополнит канапе, бутерброды или рыбные дольки.
В размягченное масло можно добавлять горчицу и шафран, мелко нарезанные петрушку и укроп, чеснок, свекольный сок и кусочки вареной свеклы, карри или куркумы.
Размягченное масло можно образно отложить с помощью кондитерского мешка и пергаментной бумаги (простые звездочки или даже розы), заморозить, а красивые фигурки использовать для украшения блюд. А чтобы получилась красивая стружка — холодное масло мелко нарезать фигурным ножом.
Надеюсь, такая небольшая памятка будет полезна всем, кто запутался в праздничной суете.Всем удачи и вдохновения!

Довольно редко можно встретить явление, когда на праздничном столе нет тарелки с сыром и ломтиками колбасы. Это неудивительно, ведь именно эти продукты становятся отличной закуской, которая обычно подогревает аппетит гостей перед подачей вторых блюд.

Поэтому не пренебрегайте колбасой и ломтиками сыра, лучше научитесь раскладывать продукты так, чтобы они напоминали блюдо из самого дорогого ресторана, и тогда ваше застолье запомнится всем гостям надолго.

Если есть несколько видов колбас или мясных изделий разного цвета, их можно просто выложить в исходный ассортимент.

Тонкие ломтики можно расположить по спирали или по кругу, чередуя темные и светлые оттенки, также хорошо будет смотреться раскладка в виде радуги, при этом раскладывание кусочков производится рядами от светлого к самому темному или наоборот.

Поскольку колбаса более податливая, чем, например, мясо, ее можно выложить в виде цветка.Сделать это несложно, один кусок скручивают в трубочку, после чего нужно обернуть другими тонкими ломтиками.

Проще скатать розу из нарезанных ломтиков, закрепив ее зубочисткой.

Еще один вид оригинальной нарезки можно сделать из обычных форм теста, желательно из металла. Тонко нарезанным ломтикам колбасы нужно придать форму по своему вкусу, а затем аккуратно сложить кусочки рядами или собрать в канапе.

Колбасу довольно большого диаметра можно мелко нарезать и сложить пополам, а затем рядом со всеми остальными ломтиками в одном направлении. В образовавшиеся карманы можно положить дополнительные продукты, например, помидор или огурец.

Также дольки можно скрутить в виде конуса, напоминающего цветок каллы, или скрутить в трубочки.

Чтобы сделать нарезку колбасы в виде большого цветка, выложите на тарелку листья салата, а затем тонкие дольки, которые будут напоминать лепестки; в такой раскладке желательно выложить середину темными продуктами, например оливками.Также в центр нарезки можно поставить блюдце с соусом.

Вот примеры красивых раскладок колбасы:

Сырная тарелка — как красиво нарезать и выложить сыр

В отличие от колбасы сыр необязательно нарезать тонкими ломтиками, хотя если сыры разных оттенков или с дополнительными добавками, то эффектно будет смотреться укладка по спирали с переходными цветами, главное их укладывать поочередно из от нейтрального до пикантного.

Также этот продукт можно складывать в трубочки и конусы, если он мягкий, не ломается и не крошится, в середину каждого кусочка можно добавить оливковое, оливковое или даже ломтик помидора или болгарского перца. Такой дизайн будет напоминать тарелку с распускающимися цветками каллы.

Из такого сыра тоже можно сделать розы. Состав их такой же, как и в случае с колбасой.

Мягкие и полумягкие сорта сыра можно разрезать на большие одинаковые квадраты или треугольники, а затем выложить любую понравившуюся форму, чередуя сорта с фруктами, ягодами, орехами.

Еще можно приготовить оригинальное канапе с кубиками сыра. Для этого нанизываем на шпажку нить сыра и добавляем к ней подходящий продукт (оливки, грецкие орехи, клубнику и так далее).

Канапе и бутерброды с хлебом, маринованными овощами, зеленью, солеными огурцами и т. Д. Также являются оригинальными.

Помимо шампуров для украшения можно использовать стеклянную тару и многоуровневые подносы.

Также красиво будут смотреться разные кусочки из нарезанных кубиками кусочков.

Подходит для декоративных тарелок и всевозможных форм для печенья.

Вот несколько примеров раскладки сырной тарелки:

Тарелка сырно-мясная комбинированная

Согласно правилу подачи блюд сырное и мясное ассорти следует укладывать таким образом, чтобы мясные продукты занимали ⅔ тарелки, а сыру отводилась только часть.

С учетом этого правила при оформлении макета можно применить все вышеперечисленные приемы, касающиеся сыров и мясных продуктов.

Вот примеры нарезки мяса и сыра с фото:

Инструменты

Существует множество различных инструментов, с помощью которых можно создать оригинальную и красивую нарезку колбасы и сыра.Чтобы нарезать очень тонкие ломтики, используйте специальное приспособление — слайсер. Также хозяйки используют слайсеры с разными насадками.

Для нарезки «голубых сыров» обычно используют специальный нож, у него вместо лезвия крепкая леска. Для особо мягких сортов лучше использовать нож с зубьями, а для твердых — специальный шпатель.

Для праздничной нарезки колбас и сыров хозяйки используют фигурные ножи. Особо изобретательно использовать металлические формы для запекания, чтобы придать ломтикам интересную форму.

Главное правило успешной нарезки — хорошо заточенный нож или любой другой прибор.

Нарезка продуктов

К разнообразным колбасам можно брать любые мясные продукты (балык, грудинка, отварная свинина и так далее), с той лишь разницей, что продукты не должны быть слишком жирными, то есть соленые лучше не употреблять. виды в таком блюде.

Для сырной композиции можно использовать любой продукт, от голубого сыра до обычного сливочного сыра.

Чтобы кусочки колбасы и сыра выглядели яркими и красивыми, рекомендуется использовать в качестве украшений другие дополнительные изделия.Например:

• зелень;
• маслин и маслин;
• винограда;
• помидор;
• огурец;
• зерен граната;
• гайки
• болгарский перец;
• инжир;
• вареных яиц;
• различных соусов;
• ягодных джемов;
• отварных и сырых овощей;
• маринованных овощей;

Давно ушли в прошлое, когда мясные нарезки появлялись в наших домах исключительно на праздничном столе.Теперь это может позволить себе практически каждый, и не только в особо торжественные даты.

Разнообразные колбасы, свинина отварная, грудинка, сало с прослойкой, балыки, все это постоянно в продаже и может быть использовано для разделки мяса.

Выложите на блюдо нарезанные ломтики мясных продуктов красиво: веером, внахлест, как позволяет ваша фантазия. По внешнему краю блюда можно выложить один вид колбасы, ближе к центру — балык, еще ближе — грудинку и так далее.

Для украшения мясных ломтиков используйте овощи, зелень: салат, петрушку, нарезанный зеленый лук, оливки или оливки.

В центре мясного блюда можно поставить соусник с горчицей или любым другим соусом.

Если есть возможность, попробуйте вырезать цветы из овощей, это называется карвингом, как для украшения салатов, и тогда ваши гости никогда не забудут мясные нарезки с вашего праздничного стола!

Праздничная сырная доска | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

Все мои лучшие советы, как сделать веселую и праздничную сырную доску — любого размера!

Пытаетесь решить, что подать на следующем праздничном собрании в этом году?

Ребята, сделайте праздничную сырную доску! ♡

Если вам посчастливилось следить за кулисами в Instagram, вы, вероятно, уже знаете, что Барклай и я все время делаем сырные доски в нашем доме почти — ну — каждый раз .(Совершенно одержимы.) Но я должен сказать, что нам особенно нравится хорошая сырная доска в это время года , потому что их очень легко приготовить, их можно полностью настроить в соответствии с размером и предпочтениями в еде вашей группы, и они гарантированно станет хитом на любой праздничной вечеринке!

Вы можете приготовить простую маленькую сырную доску для праздничного счастливого часа, выложить ее в качестве забавной закуски для людей, чтобы перекусить перед праздничным ужином, или, эй, делайте то, что мы делаем большую часть времени в нашем доме, и просто готовим весь обед (поставьте сырную доску прямо посередине стола, чтобы все могли наслаждаться всю ночь, возможно, в сопровождении простого супа или салата на стороне).В любом случае вы можете легко настроить сырную доску, сделав ее большой или маленькой, модной или повседневной, недорогой или роскошной, мясной или вегетарианской, в зависимости от того, что может потребоваться для вашей группы. И, что лучше всего, для вас, как для того, кто устраивает вечеринку, можно полностью приготовить красивую сырную доску до прибытия гостей, что даст вам больше времени, чтобы расслабиться, не ходить на кухню и просто наслаждаться временем вместе с теми, кого вы любите. . Ведь в это время года нам всем нужно больше сыра и меньше стресса, верно ?!

В любом случае, я обещаю вернуться сюда в ближайшее время с моим полным учебником (которым я хотел поделиться целую вечность) по всем вопросам Cheese Board 101.Но для тех из вас, кто ищет идеи для праздничной сырной доски в последнюю минуту, я подумал, что заскочу сегодня и поделюсь несколькими фотографиями сырной доски, которые мы сделали для рождественской вечеринки кальсотада в прошлые выходные здесь, в Барселоне. Я выбрал праздничную красно-зеленую сезонную тему, добавил несколько простых веточек розмарина для бликов, и все получилось быстро, всего за 20 минут. Всем понравилось!

Вот краткое руководство и несколько моих проверенных советов по сырной доске…

Праздничный сырный картон Состав:

Для этой праздничной сырной доски я выбрала красно-зеленую тему, сделанную из простых сезонных ингредиентов, в том числе….

• Сыр: Выбирая сыр для сырной доски, подумайте о разновидности . Вам нужны сыры разной текстуры, формы, вкуса и возраста, чтобы все было интересно! Моя любимая комбинация сыров, в том порядке, в котором я их обычно добавляю (в зависимости от размера доски — 2 сыра или 3, 4, 5, 6 и т. Д.), Обычно включает:
  • Чеддер: Я люблю хорошо выдержанный белый чеддер, который я обычно нарезаю тонкими ломтиками или крошу на большие куски.
  • Козий сыр: Одно из тех милых бревен, может быть, обваленное с травами, орехами или чем-нибудь веселым.
  • Голубой сыр: Мой личный любимый сорт сыра — твердый сорт, который можно нарезать, или мягкий сливочный сыр с плесенью, который можно намазывать.
  • Brie: Любимый сорт сыра моего мужа, который сейчас мы предварительно нарезаем, чтобы его было легче подавать.
  • Manchego: Обязательно здесь, в Испании (страна Манчего), но также одна из моих любимых сырной доски где угодно, потому что ее сливочный вкус очень восхитителен, к тому же его легко взять пальцами и жевать на равнине.
  • Сыр Wild card: В дополнение к моим обычным стандартам, приведенным выше, я всегда люблю выбирать один забавный новый сыр Wild Card каждый раз, когда мы делаем сырную доску. Для этой доски, изображенной выше, я добавил немного tête de moine, популярного европейского сыра с мягким сливочным вкусом, который выглядит как нежные маленькие белые цветы. Он всегда так хорош для сырных досок!
• Оливки / перец: Еще я купил на рынке несколько красных (ну, пурпурных) и зеленых оливок.Плюс партия перца перца с начинкой из сыра, который является популярным тапа у нас в Испании и всегда сразу же исчезает на вечеринке.
• Фрукты: Также смесь красного и зеленого свежего винограда, ягод и груш. (Сушеные фрукты также будут хорошим сезонным вариантом в зимнее время.)
• Крекеры / Хлеб: Любая смесь крекеров, лаваша и / или ломтиков свежего багета, которую вы предпочитаете. На мой взгляд, чем больше крекеров (и чем больше форм / размеров / вкусов крекеров), тем веселее.♡
• Джемы / спреды: Мне всегда нравится иметь какое-нибудь варенье на сырной доске, а также маленькие баночки с медом и дижонской горчицей для намазывания. (Песто или паста брускетта тоже были бы восхитительны!)
• Орехи: Орехи — идеальный (к тому же вкусный) способ заполнить все оставшиеся дыры в сырной доске! Вчера мы совершили набег на нашу кладовую и добавили в эту горсть традиционного миндаля, марконского миндаля и фисташек. (Цукаты также будут восхитительны в это время года.)
• Гарнир (по желанию): Не стесняйтесь добавить несколько веточек свежего розмарина или тимьяна в качестве праздничного украшения!
• Вяленое мясо (необязательно): Мы решили оставить нашу праздничную сырную доску вегетарианской, но не стесняйтесь добавлять в любые виды вяленого мяса, которые вам нравятся.

Расходные материалы для сырного картона:

Для изготовления сырной доски вам также понадобятся следующие материалы:

• Доска / поднос: На самом деле, почти любая большая доска, поднос или противень для печенья, которые есть у вас дома, будут хорошо работать в качестве доски для сыра.Так что не нужно покупать дополнительный, если вы этого не хотите. Например, вы можете использовать…
• Нож для сыра: Всегда полезно иметь под рукой один или два ножа для сыра, которые можно подавать к сырной доске.
• Маленькие миски / банки: Я часто использую мини-каменные баночки или маленькие банки Weck различного размера на сырных досках, чтобы подавать оливки, спреды, соленые огурцы и т. Д.

Как сделать сырную доску:

Хорошо, вот мои лучшие советы, как сделать сырную доску! Просто…

1. Начните с сыра. Разложите сыры на доске так, чтобы они выглядели красиво и равномерно. Затем продолжайте и либо частично (или полностью) нарежьте / раскрошите каждый сыр, и поместите сырный нож (при необходимости) рядом, чтобы люди могли легко обслуживать себя.
2. Добавьте любые банки / миски. Затем равномерно разместите все банки или миски, которые вы будете использовать (например, для оливок, перца, солений, джемов, намазок и т. Д.), Вместе с сервировочными ложками (при необходимости).
3. Добавьте крекеры / хлеб. Равномерно разложите крекеры и хлеб по доске, чтобы они были легко доступны.
4. Добавьте фрукты. Используйте фрукты, чтобы заполнить оставшиеся дырочки и добавить немного красок на сырную доску.
5. Добавьте орехи. Посыпьте доску гайками, чтобы заполнить оставшиеся пустоты.
6. Добавьте гарнир (по желанию). Для праздничной доски добавьте несколько веточек розмарина или шалфея в качестве праздничного украшения.
7. Подавать. Тогда подавайте сырную доску и наслаждайтесь!

Сырная доска Советы:

Вот несколько советов, которые я узнал за долгие годы обслуживания примерно одного миллиона сырных досок…

• Приготовьте сыр. Если я и научился чему-то за годы работы с сырными досками, так это тому, что люди всегда не хотят первыми нарезать кусок сыра! Я рекомендую всегда предварительно нарезать хотя бы часть сыра, чтобы он выглядел более привлекательно.
• Установите несколько небольших мисок для раковин / ямок. Всегда хорошо иметь поблизости несколько специальных мисок для фисташковых скорлуп, оливковых косточек, сырной корки и т. Д., Чтобы людям не приходилось складывать их на тарелки.
• Подготовьте резервные взломщики. Когда мы подаем сырные доски, мы почти всегда добавляем крекеры и хлеб, так что приготовьте дополнительные блюда!
• Не забывайте резать виноград. Распространенная ошибка сырной доски — не забывайте разрезать виноград на более мелкие грозди отдельных размеров.Людям их намного легче схватить, и они предотвратят случайное попадание ядовитого винограда на ваш пол.
• Сделайте хороший сырный картон, чтобы всем испортить ужин. Ха, хотя серьезно. Если вы подаете сырную доску в качестве закуски перед обедом, планируйте меньшие порции на ужин, потому что каждый пойдет в город на сырной доске и заранее полностью испортит свой аппетит. Сказано по опыту. 😉
• Не стесняйтесь упрощать.♡♡♡ Я искренне надеюсь, что вы воспользуетесь этим постом как забавным источником вдохновения, потому что, когда дело доходит до хорошей сырной доски, вы можете полностью упростить вещи и использовать меньше предметов (возможно, разложенных на несколько стопок) вместо большего количества. Я бы рекомендовал начать с 1-2 продуктов в каждой из перечисленных выше категорий ингредиентов, а затем вы всегда можете добавить больше, если хотите.

Что подавать с сырной тарелкой:

Хотите подать несколько дополнительных блюд вместе с великолепной праздничной сырной доской? Я бы порекомендовал…

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Чтобы приготовить праздничную сырную доску, я рекомендую начать с 1 или 2 предметов из каждой из категорий ниже — отрегулировав количество, чтобы соответствовать размеру группы, которую вы обслуживаете, — а затем вы всегда можете добавить дополнительные предметы, если хотите.

---

• Сыр: Я рекомендую начать со смеси выдержанного чеддера, козьего сыра, голубого сыра и / или бри. Затем вы также можете добавить Manchego и сыр wild card на ваш выбор, если хотите.
• Оливки / перец: Красные и / или зеленые оливки по вашему выбору, а также любые дополнительные соленые огурцы, перец с начинкой из сыра, паста для брускетты или тапенад, которые вы хотели бы
• Фрукты: Красно-зеленая смесь свежего винограда, ягод и нарезанных груш (сушеные фрукты также будут хорошим сезонным вариантом в зимнее время)
• Крекеры / хлеб: Смесь ваших любимых крекеров и / или ломтиков свежего багета
• Джемы / спреды: Джем, мед, дижонская горчица и / или песто
• Орехи: Несколько горсток ваших любимых орехов (миндаль, фисташки и т. Д.)), семечки (пепитас, подсолнечник и др.) или цукаты
• Колбасные изделия (по желанию): Прошутто, салями и т. Д.
• Гарнир (по желанию): Веточки свежего розмарина или шалфея

---

1. Начните с сыра. Разложите сыры так, чтобы они были равномерно распределены по доске. Затем продолжайте и либо частично (или полностью) нарежьте / раскрошите каждый сыр, и поместите сырный нож (при необходимости) рядом, чтобы люди могли легко обслуживать себя.
2. Добавьте любые банки / миски. Затем равномерно разместите все банки или миски, полные ингредиентов, которые вы будете использовать (например, для оливок, перца, солений, джемов, намазок и т. Д.), Вместе с сервировочными ложками (при необходимости).
3. Добавьте крекеры / хлеб. Равномерно разложите крекеры и хлеб по доске, чтобы они были легко доступны.
4. Добавьте фрукты. Используйте фрукты, чтобы заполнить оставшиеся дырочки и добавить немного красок на сырную доску.
5. Добавьте орехи. Посыпьте доску гайками, чтобы заполнить оставшиеся пустоты.
6. Добавьте гарнир (по желанию). Для праздничной доски добавьте несколько веточек розмарина или шалфея в качестве праздничного украшения.
7. Подавать. Тогда подавайте сырную доску и наслаждайтесь!

---

---

Как приготовить доску для закусок

Не может быть закуски, которая дала бы более впечатляющие сенсорные ощущения, чем доска для закусок.Если вы когда-нибудь пролистывали свой любимый блог о еде и видели потрясающую фотографию доски для закусок, вам, вероятно, пришлось на мгновение остановиться, чтобы полюбоваться красотой и почувствовать слюнки.

Хорошая новость заключается в том, что для создания красивой и восхитительной доски для закусок не требуется кулинарный гений или художник. Следуя некоторым основным руководящим принципам, любой может создать доску для закусок, которая будет одновременно фотогеничной и ароматной. Мы собираемся подробно объяснить, как создать доску для колбас, которая будет выглядеть потрясающе и доставить удовольствие вашей семье или гостям на следующем собрании.

Что такое колбасы?

Charcuterie — это французское слово, обозначающее готовые мясные продукты и деликатесы, из которых готовится это мясо. Хотя это техническое определение, большинство людей используют термин мясные закуски для обозначения ассортимента колбасных изделий, сыров и других продуктов, которые подают вместе в качестве закуски или даже еды. Есть много вариантов того, что вы можете включить в доску для колбасных изделий, но вяленое мясо, как правило, является основным продуктом питания, несмотря ни на что.

Магазин копченостей

Большинство досок для колбас имеют различные цвета, текстуры и ароматы, которые предназначены для создания как визуального, так и съедобного пиршества.Поскольку доски для колбас должны быть похожи на произведения искусства, сборка доски для колбас — это не только расположение различных элементов, но и выбор того, что включить. Таким образом, вы также можете услышать, что колбасные изделия используются для обозначения искусства размещения различных элементов на доске для колбас.

Когда следует подавать доску для закусок?

Charcuterie станет отличной закуской или блюдом практически для любого случая. Лучшее время для приготовления и подачи мясных закусок:

• Picnics: Доски Charcuterie имеют землистый вид, что делает их идеальными для пикника.Ингредиенты легко упаковать по отдельности и быстро разложить на подносе, выбрав идеальное место для пикника.
• Празднования: Отмечаете ли вы помолвку, новый дом, день рождения, рождение ребенка или любые другие важные моменты жизни, поднос с мясными закусками — идеальный способ насладиться особым событием.
• Праздничные посиделки: Сезон праздников — одно из самых популярных периодов, когда можно отведать вкусные колбасы и сыры, поэтому мясная доска — это прямо у вас дома на рождественской или новогодней вечеринке.
• Обеды: Доски для колбасных изделий — это легкая и впечатляющая закуска, когда вы развлекаетесь. Они даже могут служить основным блюдом, если вы устраиваете более неформальный ужин.
• Романтические свидания: Что может быть романтичнее, чем насладиться бокалом вина и вкусной едой с любимым человеком? Доска для колбас — отличный выбор, если вы хотите устроить романтическое свидание для себя и своего партнера.

Доску какого типа следует использовать?

Прежде чем приступить к раскладке мяса, сыров и прочего, нужно начать с самой доски.Даже если вы никогда раньше не создавали доску для закусок, вполне вероятно, что у вас уже есть доска или блюдо, которые подойдут. Разделочные доски, ленивые сусаны, мясные кубики и лопатки для пиццы — отличные доски для закусок. Есть несколько аспектов вашей сервировочной доски, которые следует учитывать.

1. Материал

Конечно, словесная доска предполагает, что основа вашей конструкции должна быть деревянной. Доски для колбасных изделий часто бывают деревянными, но не всегда. Грифельные доски, мраморные плиты и керамические подносы также отлично подойдут для мясной доски.

Убедитесь, что выбранная вами доска или поднос безопасны для пищевых продуктов, прежде чем класть на них еду. Если лоток должен быть декоративным и не безопасен для пищевых продуктов, вы можете выстелить его пергаментной бумагой, чтобы быстро и легко решить эту проблему. Если вы хотите сделать деревянный поднос безопасным для пищевых продуктов и не хотите выстилать его, можно слегка отшлифовать поверхность и натереть ее минеральным маслом или пчелиным воском.

2. Размер

Возможно, более важным, чем материал вашей доски, является размер вашей доски.Вы хотите, чтобы ваша доска выглядела полной и наполненной совершенством, поэтому, если вы создаете доску для закусок всего для нескольких гостей или для особого ужина, выберите небольшую доску, которую вы можете заполнить имеющимися у вас ингредиентами. Для больших собраний выберите большую доску или блюдо, достаточно большое, чтобы создать впечатляющий центральный элемент вашего стола.

3. Форма

Вы увидите колбасные доски самых разных форм. В дополнение к обычным круглым или прямоугольным доскам вы можете выбрать деревянную доску с естественными неровными краями.Полезно подумать о подносе или доске, которые вы выберете, в дополнение к выбору той, которая поможет вам добиться определенного визуального эффекта. Многие люди выбирают плоские поверхности для своих закусок, но некоторым легче выбрать доску с выступом по краю, так как это поможет удержать все, не позволяя ему упасть с края.

Что происходит на доске для колбасных изделий?

На доске для колбас можно использовать самые разные ингредиенты.Некоторые мясные закуски упрощают процесс, включая лишь несколько качественных колбасных изделий и сыров с добавлением нескольких оливок, в то время как другие упаковываются в большом количестве разнообразных продуктов. Если вы хотите создать широкий ассортимент с большим разнообразием, ваш список покупок мясной доски должен включать следующее:

Магазин наших сыров

Как создать доску для мяса и сыра

Теперь, когда вы знаете основы, давайте более подробно рассмотрим, как создать идеальную доску для колбасных изделий для вашего случая.Рецепты колбасных изделий на самом деле сводятся только к выбору того, что включить на доску. Все, что вы выберете, можно купить заранее приготовленным, поэтому все, что вам нужно сделать, это нарезать и разложить. Главное — выбирать для своей доски самые лучшие ингредиенты.

Давайте начнем с самого главного: мяса и сыра. Вы не ошибетесь, сделав свою собственную мясную и сырную доску, если выберете хороший выбор вкусного мяса и сыров. Вопрос, конечно же, в том, какое мясо и сыры включить.Даже если вы создаете небольшую доску для закусок, мы рекомендуем включать как можно больше разнообразия, даже если это означает включение небольшого количества каждого элемента.

Как правило, если вы подаете мясные закуски в качестве закуски, вам нужно убедиться, что их хватит на каждого человека, чтобы съесть несколько ломтиков мяса и одну-две унции сыра.

Выбирая мясо, выберите несколько отрубов из цельной мускулатуры и некоторые виды мяса в оболочке. Вы также можете добавить фарш.Мышечные отрубы сохраняются целиком и нарезаются для подачи на стол. Это мясо лучше всего подавать на мясной доске, нарезанной очень тонкими ломтиками. Мясо в оболочке можно подавать целиком или нарезанным, в зависимости от размера. Фарши — это однородные смеси мяса и жира, которые могут разнообразить текстуру вашей мясной доски.

Некоторые популярные примеры мясных закусок:

• Салями: Салями — это разновидность вяленой колбасы, которая часто используется в мясных досках.Выложите в ряд тонкие дольки.
• Прошутто: Прошутто занимает освященное веками место на досках для мясных блюд. Его нужно нарезать тонкими ломтиками и сложить стопкой на доске.
• Болонья: Нарезанная болонья, как старомодная сладкая болонья или ливанская болонья, является прекрасным дополнением к любой доске для колбасных изделий.
• Пепперони: Пепперони — это ароматная салями, которая хорошо сочетается с мясной доской. Подается нарезанным.
• Ветчина: Ветчина понравится публике, и она заслуживает места на вашей мясной доске. Выбирайте высококачественную ветчину ручной работы и подавайте тонко нарезанные.
• Копченая вяленая говядина: Многие вяленые мясные продукты, как правило, состоят из свинины, поэтому будет разумным добавить что-то другое, например, тонко нарезанные копченой вяленой говядины.
• Палочки для закусок: Для разнообразия положите свой любимый вид мясных закусок на доску для закусок. Нарежьте продольно или оставьте целиком.
• Паштет: Традиционный фарш для мясной доски — это паштет, мясная паста, содержащая печень и приправы. Подавать в миске.

Когда дело доходит до сыра, варианты практически безграничны. Вы захотите включить как минимум три разных вида сыра на свою доску для колбас, поэтому подумайте, какие сыры вам нравятся больше всего, а какие, скорее всего, понравятся публике. Вы также можете добавить более уникальный сыр, который ваши гости, возможно, никогда не пытались привлечь внимание к вашей доске.Для визуального разнообразия добавьте немного сыра, нарезанного кубиками или ломтиками, а также кусочков сыра и сервировочных ножей.

Давайте посмотрим на некоторые популярные варианты сыра, которые вы, возможно, захотите добавить.

• Свежая моцарелла: Свежая моцарелла — творожный сыр, который может осветлить вашу мясную доску. Подавать нарезанным или отдельными шариками.
• Бри: Бри — сыр с белой плесенью и жидкой консистенцией. Подавать целиком или в виде дольки и при желании добавить сладкую или соленую начинку.
• Швейцарский: Швейцарский сыр включает такие популярные, как домашний швейцарский сыр, Lacy Lite и Jarlsberg. Эти сыры прекрасно смотрятся как целые, так и нарезанные дольками.
• Reblochon: Reblochon — ароматный полумягкий сыр с мытой коркой. Разрежьте клин вдоль, выходя из кончика клина.
• Гауда копченая: Гауда копченая — полумягкий сыр с восхитительным вкусом. Подавать целиком или нарезать длинными тонкими ломтиками.
• Голубой сыр: Голубой сыр, например французский рокфор или английский голубой стилтон, придает цвет вашим сырам.Подавать как целую клин.
• Выдержанный чеддер: Выдержанный чеддер — отличный выбор для любой мясной доски. Отрежьте часть целого, чтобы показать рассыпчатую текстуру.
• Havarti: Havarti — это полумягкий сыр, который придаст вашей сырной доске нотку привкуса. Хаварти лучше всего подавать кусочками.

Дополнительные идеи см. В нашем полном руководстве по сырам.

Как создать доску для разнообразных закусок

Теперь, когда мы сосредоточились на мясе и сырах, давайте посмотрим, что вы должны включить в более разнообразную доску для закусок.На большинстве мясных блюд есть нечто большее, чем просто мясо и сыр, хотя мясо и сыры по-прежнему остаются в центре внимания. Такие добавки, как крекеры, фрукты и спреды, дополняют мясо и сыр и создают более гармоничное сочетание вкусов, текстур и цветов. Давайте рассмотрим каждый из этих дополнительных элементов, чтобы вы могли составить разворот, который наверняка понравится толпе.

1. Хлеб и крекеры

Хлеб и крекеры — прекрасная основа для гостей, чтобы отведать сыры и пасты на доске для закусок.Если вы добавляете хлеб, убедитесь, что это твердый, хрустящий хлеб, такой как французский багет, чтобы он был достаточно крепким, чтобы его можно было есть руками. Также можно включить гриссини, стоя в стакане. Что касается крекеров, выберите по крайней мере два разных вида для большей доски, чтобы у вас было немного разнообразия. Некоторые из них могут быть масляными крекерами, а некоторые — мультизерновыми или ореховыми крекерами.

2. Фрукты и мармеладки

Fruit делает доску для закусок возвышением, придавая нотку сладости и приятного цвета. Разнообразные свежие фрукты прямо у себя на доске для закусок, в том числе виноград, дольки апельсина, дольки яблока, груши, инжир, клубника, ежевика и многое другое.Также хорошо подойдут сухофрукты. Посыпьте доску сушеными абрикосами, манго или финиками. Включая варенье, желе или варенье по вашему выбору, гости могут насладиться ломтиком багета или крекером со сладкой начинкой.

3. Соленья и оливки

Соленья и оливки придают терпкий соленый вкус, который хорошо сочетается с сочными мясными блюдами и сырами. Положите на поднос для колбас небольшие миски для маринованных огурцов или сладких корнишонов вместе с оливками. У вас может быть одна миска маринованных маслин ассорти или вы можете добавить два или три вида по отдельности.Просто убедитесь, что все ваши оливки без косточек или нет для консистенции. Вы также можете добавить другие консервированные овощи, например, маринованный острый перец или свежие овощи, если хотите.

4. Спреды и падения

Добавление банок или мисок с пастами и соусами привносит совершенно новую текстуру для вашей мясной доски, а также может дать совершенно новые вкусы. Горчица и хрен — традиционные варианты пикантных соусов, а мед — популярный сладкий выбор. Сырные пасты также являются прекрасным дополнением к мясной доске.Возможно, вы даже захотите попробовать что-нибудь менее распространенное, например пасту из вяленой говядины. Если вы кладете много ломтиков багета, возможно, вы захотите добавить на доску немного приправленного маслом для макания.

5. Гайки

Орехи придадут вашей мясной доске приятный соленый оттенок. Поскольку они маленькие, их можно оставить напоследок. После того, как остальная часть вашей мясной доски будет разложена, вы можете искать пустые места и накрывать их небольшими кучками орехов. Арахис, фисташки, миндаль и другие орехи, которые вам нравятся, подойдут.Вы также можете добавить несколько крендельков в качестве дополнительного соленого прикосновения к доске для закусок и большего разнообразия.

Рецепт колбасной доски

Время на подготовку: 30 минут

Общее время: 30 минут

Состав:

• Прошутто, тонкие ломтики
• Два вида нарезанных ломтиками болоньи или салями
• Копченая вяленая говядина, тонко нарезанная
• Паштет
• Свежий сыр на ваш выбор
• Два вида твердого сыра
• Сухарики мультизерновые
• Ломтики багета
• Виноград
• Ягоды
• Инжир, разрезанный продольно пополам
• Курага
• Желе или варенье на ваш выбор
• Маринованные огурцы или сладкие корнишоны
• Оливки маринованные
• Английские огурцы, нарезанные ломтиками
• Горчичный
• Мед
• Оливковое масло с приправами
• Сырный спред
• Фисташки
• Миндаль жареный
• Свежие травы

Инструкции:

1. Начните с размещения на подносе ингредиентов, которые следует подавать в мисках.Это включает паштет, желе или варенье, соленые огурцы, оливки, мед, приправленное масло для макания и сырную пасту. Если какой-либо из этих предметов находится в декоративных банках, вы можете оставить их в банке или переложить в миску, если хотите.
2. Затем выложите прошутто и копченую вяленую говядину небольшими стопками в двух отдельных местах на доске. Поместите мясо в оболочку рядами ломтиков.
3. Поместите сыр в любые большие зазоры, оставшиеся на доске. Включите всю необходимую посуду для сервировки сыра.
4. Положите крекеры и ломтики багета на доску аккуратными рядами везде, где есть место.
5. Теперь вы можете оценить доску и найти все оголенные участки, которые необходимо заполнить. Нарезанный огурец можно складывать аккуратными рядами или более неравномерными стопками.
6. Небольшие промежутки можно заполнить гроздьями винограда, разрезанным пополам инжиром и курагой. Вместо того, чтобы складывать все фрукты одного вида вместе, постарайтесь распределить фрукты по доске.
7. Сложите кучки орехов в оставшиеся открытые места на доске.Вы можете разместить несколько стопок орехов в разных местах, в зависимости от размера вашей доски.
8. Дорисовываем доску веточками свежей зелени. Уложите травы в нескольких местах по периметру доски и как минимум в двух местах внутри доски.
9. Оцените свое расположение и посмотрите, нужно ли что-нибудь переместить, чтобы обеспечить разнообразную цветовую палитру по всем направлениям.
10. Разместите готовую доску для колбас в доступном для гостей месте.Приятного аппетита!

Как создавать доски для сезонных закусок

Сыр и вяленое мясо сезонные круглый год, но это не значит, что вы не можете создать доску для закусок, наполненную сезонными предложениями, которые помогут вам отметить определенный праздник или время года. Давайте рассмотрим несколько примеров того, как создать идеальную доску для закусок весной, летом, осенью и зимой.

1. Пружина

Весна является синонимом новой жизни и, как правило, наступает, когда мы естественным образом начинаем предпочитать более свежие продукты более тяжелым продуктам, которые характерны для зимнего меню.Для весенней колбасной доски подумайте о том, чтобы включить сезонные продукты, такие как артишоки, клубнику и редис, а также некоторые легкие добавки, такие как лимонный соус из йогурта. Вы также можете добавить свежий козий сыр. Завершите доску большим количеством свежих трав, и у вас будет мясная доска, подходящая для Пасхи, весеннего пикника или званого обеда.

2. Лето

Лето — это все о развлечениях на свежем воздухе, поэтому сейчас идеальное время, чтобы накормить доску для закусок, полную лучших блюд сезона.Летом в сезон много овощей, поэтому у вас есть из чего выбрать, в том числе ягоды, помидоры и другие яркие продукты. Поскольку жарение на гриле является излюбленным методом приготовления летом, вы можете положить на свою доску жареные ломтики багета и копченую колбасу, чтобы придать им вкусный и неповторимый сезонный оттенок.

3. Осень

Осень — это когда мы начинаем жаждать сытной и богатой пищи, поэтому осенняя закуска должна включать в себя мясо и сыры с богатым вкусом.Уравновесьте более острые вкусы с легкими нотками сладости. Например, засахаренные грецкие орехи, свежий инжир и нарезанный гранат прекрасно смотрятся и имеют прекрасный вкус на осенней доске для закусок. Подумайте, что еще может понравиться вашим гостям, например, жареные тыквенные семечки или яблочное масло.

4. Зима

Традиционно зимой готовили консервы, поэтому мясная доска — идеальная закуска для праздничной вечеринки или зимнего сбора. Как и в случае с мясными закусками, не избегайте сильных ароматов в мясе и сырах.Из других блюд на доске, помимо типичных оливок, крекеров и т. Д., Выберите сухофрукты, желе и другие консервированные угощения, а также традиционные зимние деликатесы, такие как апельсины и клюква.

Как создать региональные доски для закусок

Вы также можете создать доску колбасных изделий на определенную тему, например, региональное направление. Выберите страну, известную своим мясом и сырами, такую ​​как Италия или Франция, и старайтесь, насколько это возможно, включать только мясо и сыры, которые были изначально созданы в этом регионе, даже если вы покупаете аналог, произведенный в Америке.Убедитесь, что ваш выбор напитков также родом из сельской местности.

Региональные советы по закускам не обязательно ограничиваются европейскими странами. Для американской мясной доски выберите конкретный регион. Одно из лучших мест, которое вы можете выбрать, — это округ Ланкастер. В этом регионе производят одни из лучших американских мясных продуктов и сыров, которые не уступают европейским фаворитам. Например, вы можете включить такие сыры, как Smoked Lancaster Colby и Lancaster Conestoga Sharp Cheddar, а также качественное копченое мясо из S.Клайду Уиверу и другим фаворитам Ланкастера.

Советы по организации доски для закусок

Дизайн

Charcuterie, возможно, так же важен, как и ингредиенты, которые вы добавляете на свою доску. Помня об этих советах, любой может создать визуально впечатляющую доску для колбас.

1. Начните с чаш и банок

Начните свою доску с размещения любых мисок или банок, которые вы хотите включить. Это будут соусы, пасты и желе, а также оливки и соленые огурцы.Разместите миски и банки, оставив между ними достаточно места для мяса, сыра и других предметов. Включите любую посуду, которая понадобится гостям, чтобы собирать предметы в мисках или намазывать желе и пасты.

2. Разместите мясо и сыры

Как только ваши миски окажутся на доске, вы можете разместить мясо и сыры. Вместо того, чтобы класть все мясо рядом друг с другом и все сыры вместе, вместо этого разместите мясо и сыры по всей доске. Для визуального разнообразия попробуйте разнообразить внешний вид мяса и сыров.Например, некоторые сыры могут оставаться целыми дольками, а другие — нарезанными или нарезанными кубиками.

3. Добавьте цветные элементы

Убедитесь, что у вас под рукой есть предмет, который предлагает яркие цвета. Это поможет вам добавить визуального интереса к вашей доске. В зависимости от того, какое мясо и сыр вы выберете, вы можете обнаружить, что ваша доска для закусок имеет довольно последовательную, землистую цветовую палитру, которой не хватает разнообразия. Яркий цвет может иметь решающее значение в этой ситуации.Некоторые примеры включают помидоры или клубнику для красного или клементинов или морковь для апельсина.

4. Используйте меньшие предметы для заполнения пробелов

Когда ваша доска для колбас будет в основном готова, используйте любые мелкие предметы, которые вы хотите включить, например фрукты и орехи, чтобы заполнить пробелы. Для больших досок для закусок, вместо того, чтобы складывать все орехи и все фрукты вместе, обязательно разложите их по всей доске. Поместите небольшой ряд или стопку в одно место, а другой — в другое.Это помогает создать вид доски, наполненной разнообразием, как из рога изобилия, а не разделенного на разделы тарелки.

5. Украсить травами

Наконец, чтобы придать вашей мясной доске особый вид, используйте в качестве гарнира свежие травы. Такие травы, как розмарин, базилик и тимьян, могут добавить дополнительный оттенок, помочь вам заполнить все оставшиеся оголенные пятна, а также придадут приятный аромат, улучшающий все сенсорные ощущения. Добавьте веточки трав в нескольких местах, разложенных по доске.Вы можете подложить веточки под сырные дольки или миски, чтобы они оставались на месте.

Закажите мясо и сыры у С. Клайда Уивера для своей колбасной доски

Если вы хотите создать восхитительную доску для закусок, обязательно начните с ингредиентов самого высокого качества, которые только сможете найти. Типичные продукты массового производства из продуктового магазина просто не подойдут, если вы хотите, чтобы ваша доска для закусок была чем-то особенным. S. Clyde Weaver имеет долгую историю производства высококачественных копченостей, сыров и других деликатесов, подходящих для любого особого случая.

Мы предлагаем достаточно широкий ассортимент, чтобы оборудовать всю мясную доску, особенно если вы решите сосредоточиться на традиционных фаворитах округа Ланкастер. Просмотрите наш интернет-магазин и начните создавать идеальную доску для закусок уже сегодня.

.

No related posts.