Десерт из тыквы, вкусное желе
Любителям каши из тыквы и всяких сладостей наверняка понравится сладкий десерт из тыквы, напоминающий яркое и плотное тыквенное желе. Это очень простая и доступная сладость, которую можно разнообразить различными добавками и приготовить заранее. Учитывая, что тыква овощ очень распространенный, сложностей с приготовлением не возникает.
Основа десерта – пюре из приваренной или печеной мякоти тыквы. Важно, чтобы твердая тыква стала легко протыкаться кончиком ножа, не более. В таком состоянии мякоть наиболее пригодна для приготовления десерта и не содержит лишнюю воду. После добавления сахара, сгущенного молока или меда, тыква измельчается, смешивается с загустителем – например, с желатином. После застывания и охлаждения – желе из тыквы готово.
То, что мы называем тыквой, плод растения из семейства Тыквенные, самый близкий родственник цуккини, кабачков и огурцов. Пожалуй, это самый крупный представитель этих овощей. Говорят, что выращивают тыквы-гиганты весом более тонны! У бабушки на огороде тыквы выращивали много, но намного мельче, и каша была в нашем рационе постоянно – с тех пор я ее не люблю.
Кроме тыквенных каш и ризотто с тыквой, мякоть тыквы отлично подходит для супов-пюре, из нее получается отличный сок, вкусные тыквенные десерты, пирог с тыквой. Это основа диетического и низкокалорийного питания, а также важный персонаж детских сказок. Для любого блюда тыкву надо очистить от твердой как гранит корки и выбрать семечки. Тыквенные семечки, поджаренные в печи или на сковородке, источник бесконечного наслаждения и постоянной занятости – оторваться можно только усилием воли.
Домашний холодный десерт из тыквы может быть сладким, но есть варианты. Учитывая, что тыква имеет нейтральный или слабовыраженный вкус, десерту можно придать цитрусовые нотки или фруктово-ягодные.
Считается, что десерт завершение трапезы, и его основная задача – оставить приятное финальное послевкусие. Тыквенный десерт, как правило, блюдо сладкое. Поэтому с задачей он справляется отменно. По желанию, его можно посыпать сахарной пудрой или полить медом. Изумительный вкус получается в сочетании со сгущенным молоком. Думаю, что шарик мороженого или взбитые сливки дадут отменный результат.
Рецепты десертов с тыквой
Фруктово-ягодные рецепты
admin
Содержание:1 Десерт из тыквы с шоколадом1.1 Необходимые продукты1.2 Как приготовить десерт из тыквы с шоколадом1.3 Как красиво оформить и подать…
Тыква – овощ, достоинства которого сложно переоценить. Ее мякоть имеет ярко-оранжевый цвет и привлекательный вкус, способна перенести любую кулинарную обработку. Она очаровательна с молоком, с мясом, с рыбой, с овощами,а наиболее вкусный десерт из тыквы.
Этот овощ настолько универсален и полезен для организма, что кулинары умудрились создать рецепты с использованием его в первых, вторых и третьих блюдах.
Ее фаршируют, маринуют, отваривают, пассеруют, запекают. Но мне хочется удовлетворить интерес сладкоежек и сказать, что десерты из тыквы вкусные и простые.Рассмотрим, что и как можно приготовить на десерт из тыквы. Для наглядности процесса приготовления рецепты десертов из тыквы разделю на этапы и продемонстрирую с помощью фото.
Десерт из тыквы с шоколадом
Основу десерта составляет тыквенное желе. Можно в середину добавить дольку мандарина или ягодку, тогда вкус будет более многогранным.
- Инвентарь и кухонная техника: блендер, небольшие силиконовые формочки.
Необходимые продукты
Для шоколада:
Сахар | 3 ст. л. |
Какао | 3 ст. л. |
Сметана | 3 ст. л. |
Для наполнения:
Тыква | 300 г |
Желатин | 10 г |
Сметана | 150 г |
Сахар | 1-2 ст. л. |
Вода | 50 мл |
Корица | По вкусу |
Как приготовить десерт из тыквы с шоколадом
Рассмотрим поэтапно, как приготовить тыквенный десерт с очень простым рецептом:
- Овощ очищаем, нарезаем кубиками и отвариваем в небольшом количестве воды до готовности.
- Воду сливаем, с помощью блендера растираем мякоть до однородного состояния. Добавляем в пюре сахар, сметану и корицу по вкусу.
- Желатин заливаем водой и ставим на небольшой огонь. Непрерывно помешивая, следим за растворением гранул. Раствор кипятить нельзя, иначе он потеряет свои желирующие свойства.
- Смешиваем раствор желатина и тыквенное пюре и разливаем в формочки. Охлаждаем сначала при комнатной температуре, а потом в холодильнике.
Как красиво оформить и подать десерт из тыквы с шоколадом
После удаления из формочек десерта его можно посыпать тертым шоколадом и украсить свежими ягодами.
Но можно приготовить шоколад самому. Для этого соедините все ингредиенты для шоколада и помешивая доведите их до кипения. С помощью кулинарной кисточки смажьте внутреннюю часть формочек. Поставьте их в морозилку на 5 минут. Повторите смазывание приблизительно 3-4 раза чтобы шоколадный слой имел достаточную толщину. В приготовленные шоколадные формочки вливаем тыквенную смесь и охлаждаем.Верх тоже можно покрыть шоколадом и охладить на протяжении 10 часов. Перед тем как достать десерт из формочек необходимо поместить его на полчаса в морозильную камеру. В таком случае отделение будет лучшим.
Наибольшая тыква была выращена в октябре 2016 года в Бельгии. Ее вес 1190,5 кг. Этот рекорд подтвержден книгой рекордов Гиннесса.
Американский тыквенный пирог с корицей
Американский тыквенный пирог с корицей является традиционным десертом американской кухни. И это неудивительно, поскольку родиной овоща считается Мексика. На ее территории найдены семена, которым около 7000 лет. Пекут такой пирог обычно на Хэллоуин. Его приготовление не требует особых навыков и является достаточно простым, поэтому под силу любой хозяйке.
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 8.
- Инвентарь и кухонная техника: блендер, скалка, форма для запекания диаметром 30 см.
Необходимые продукты
Для теста:
- Яйца – 1 шт.;
- Масло сливочное – 250 г;
- Мука – 400 г;
- Соль – щепотка.
Для начинки:
- Яйца – 2 шт.;
- Сахар – 200 г;
- Тыква – 900 г;
- Сливки (сметана) – 200 мл;
- Корица – по вкусу.
Как приготовить тыквенный пирог с корицей
Используя рецепт американского тыквенного пирога, рассмотрим его приготовление по пунктам:
- Муку с маслом перетереть до однородного состояния, добавить соль.
- Яйцо слегка взбить, добавить в муку и замесить тесто.
- Положить тесто в полиэтиленовый пакет и отправить в холодильник минимум на 0,5 часа.
- Очистить тыкву, порезать кубиками, добавить небольшое количество воды и варить до готовности.
- Лишнюю воду слить, а мякоть с помощью блендера растереть до однородного состояния.
- Раскатать тесто скалкой и выстелить им поверхность формы, предварительно посыпав ее панировочными сухарями. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 15 минут.
- Взбить в миске 2 яйца с сахаром и добавить сливки, пряности. Добавить тыквенное пюре и перемешать до однородного состояния.
- Влить смесь в форму с испеченной основой и выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 50 минут.
Как красиво оформить и подать тыквенный пирог с корицей
Для того чтобы пирог приобрел презентабельный вид, необходимо вырезать из бумаги ажурный симметрический узор – что-то вроде новогодней снежинки. Положить его сверху на охлажденный пирог и с помощью сита и сахарной пудры припудрить вырезанные части. Форму аккуратно снять и подавать к столу.
Корицу лучше хранить в закрытой баночке, иначе она быстро теряет свои ароматные свойства.
Кекс с тыквой
Кекс с тыквой отличается от других десертов тем, что в рецепте используется не пюре, а потертая на мелкой терке мякоть. Кекс получается нежный, сладкий, ярко-оранжевого цвета, а неопытному дегустатору распознать там тыкву будет сложно.
- Время приготовления: 1,5 часа.
- Количество порций: 6-8.
- Инвентарь и кухонная техника: миксер, форма для кекса.
Необходимые продукты
Для теста:
- Тыква – 200 г;
- Яйца – 4 шт.;
- Сахар – 200 г;
- Мука – 250 г;
- Растительное масло – 200 мл;
- Разрыхлитель
- Ваниль – на кончик ножа;
- Соль – щепотка.
Для помадки:
- Апельсиновый сок – 100 г;
- Сахар – 50 г;
- Сливочное масло – 50 г;
- Крахмал – 1 ч. л.
Как приготовить кекс с тыквой
Рассмотрим приготовление кекса из тыквы пошагово:
- Очищенный овощ натираем на мелкой терке.
- Яйца взбиваем с сахаром с помощью миксера.
- Смешиваем тыкву со взбитыми яйцами, мукой, растительным маслом, разрыхлителем, солью, ванилью до однородной консистенции.
- Форму смазываем маслом, выливаем тесто и выпекаем в духовке при температуре 180-200°С на протяжении 45 минут.
Как красиво оформить и подать кекс с тыквой
Кекс приобретет более привлекательный вид, если его украсить помадкой и посыпать орешками. Для этого апельсиновый сок, сахар и сливочное масло разогреваем в сотейнике. В чашку насыпаем крахмал и разводим его небольшим количеством холодного сока. Выливаем в сотейник и помешиваем до загустения. Поливаем теплой помадкой кекс и посыпаем молотыми орешками.
Глазурь также можно сделать из сахарной пудры, разведенной соком лимона. Тогда к тыквенному аромату присоединится кисло-сладкий привкус.
Холодный чизкейк с тыквой
Чизкейк – это блюдо европейской и американской кухни. Обязательным его ингредиентом является творог. Отличительная особенность холодного чизкейка – это его приготовление без выпечки. Поэтому испортить блюдо практически невозможно, если следовать рекомендациям по его приготовлению.
При правильном хранении тыкву можно употреблять в пищу практически целую зиму, но в разрезанном виде срок ее хранения в холодильнике не более 30 дней. Оптимальный режим для длительного хранения составляет 70°С-100°С при 70-75% влажности воздуха.
- Время приготовления: 2 часа.
- Количество порций: 10.
- Инвентарь и кухонная техника: форма для выпечки, блендер или мясорубка.
Необходимые продукты
Для основы:
- Крошки сдобного печенья
– 2 ст.; - Масло сливочное –80 г;
- Орехи грецкие – 50 г.
Для начинки:
- Сметана –250 г;
- Творог – 250 г
- Сахар – 1 ст.;
- Тыква – 250 г;
- Желатин – 2 ст. л.;
- Вода – 50 мл;
- Ванилин.
Как приготовить чизкейк с тыквой
Готовя чизкейк из тыквы, необходимо придерживаться пропорций ингредиентов рецепта и следовать пунктам:
- Готовим основу для чизкейка. Для этого измельчаем печенье и орехи с помощью скалки, блендера или мясорубки.
- Добавляем в крошки растопленное сливочное масло и перемешиваем.
- Приготовленной массой выкладываем низ и бока формы и утрамбовываем ложкой. Ставим для застывания в холодильник.
- Готовим начинку. Взбиваем сметану с сахаром (0,5 ст.) с помощью миксера, перетираем творог через сито и смешиваем с сахаром (0,5 ст.). Смешиваем сметанный и сырный крем до однородного состояния.
- Желатин заливаем водой и нагреваем до полного растворения. Раствор охлаждаем.
- В крем и охлажденное тыквенное пюре добавляем раствор желатина.
- Выкладываем пюре и крем на основу. При этом можно чередовать слои или смешать одну половину крема с пюре, а вторую поместить сверху.
- Ставим в холодильник для охлаждения.
Как красиво оформить и подать чизкейк с тыквой
Украсить чизкейк сверху можно шоколадной крошкой.
Очень аппетитно и презентабельно смотрится это блюдо порционно с карамельным соусом и орешками.Рецепт карамельного соуса
- 1 ст. сахара и 50 мл воды варим до янтарного цвета.
- Снимаем с огня и добавляем 40 г сливочного масла.
- Добавляем в горячую смесь 170 г сливок и активно перемешиваем до однородного состояния.
- Добавляем пряности по вкусу.
Видео-рецепт приготовления десертов из тыквы
С помощью видео-рецепта тыквенного пирога вы можете еще раз убедиться в правильности своих действий по приготовлению десерта. Следует обратить внимание на приготовление начинки и ее консистенцию. Также будет интересно посмотреть на готовый пирог.
Приглашение к обсуждению и возможные доработки
Готовьте вкусняшки из тыквы и балуйте ними родных и близких. Делитесь своими отзывами и усовершенствованиями рецептов в комментариях. Приятного аппетита!
Post Views: 399
Турецкий десерт из тыквы — Zira.uz
Ингредиенты2 киллограмма мякоти тыквы
800 граммов сахара
1 лимон
150 граммов грецкого ореха
для подачи сливок или сметаны
Руководство
Простой, но очень вкусный турецкий десерт из тыквы с грецкими орехами — аппетитное лакомство, которое придется по вкусу всей семье.
Сейчас, когда можно найти спелую тыкву, самое время приготовить этот вкуснейший десерт. Не откладывайте в долгий ящик и непременно побалуйте этим простым и восхитительно вкусным лакомством себя и своих близких!
Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!
Приблизительная стоимость готового блюда — 27 000 сум.*
*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.
5 831
Шаг 1
Отметить как Завершенное
Очистить и нарезать тыкву крупными кусочками и выложить часть кусочков в один слой в глубокую кастрюлю.
Шаг 2
Отметить как Завершенное
Присыпать слой тыквы тонким слоем сахара и так повторить слои, пока тыква не закончится. Финальным слоем должен стать слой сахара.
Шаг 3
Отметить как Завершенное
Добавить в кастрюлю сок и кожуру лимона (оставшуюся после того, как вы выжмете из лимона сок).
Шаг 4
Отметить как Завершенное
Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить тыкву минимум на 3 часа при комнатной температуре, для того чтобы она пустила сок. Можно оставить тыкву настаиваться на ночь.
Шаг 5
Отметить как Завершенное
Когда тыква пустит сок, поставить кастрюлю на огонь и довести смесь до кипения.
Шаг 6
Отметить как Завершенное
Когда сироп закипит, уменьшить огонь до минимального, прикрыть кастрюлю крышкой и варить тыкву 1 час.
Совет: если кусочки тыквы очень крупные, их можно варить 90 минут, для того чтобы они лучше пропитались сиропом.
Шаг 7
Отметить как Завершенное
Через 60 минут снять с кастрюли крышку и варить тыкву еще 20-30 минут. Затем выключить огонь и извлечь кожуру лимона из кастрюли.
Шаг 8
Отметить как Завершенное
Дать тыкве полностью охладиться перед подачей десерта к столу.
Шаг 9
Отметить как Завершенное
Для подачи выложить охлажденные кусочки тыквы на тарелку, присыпать мелко нарезанными грецкими орехами, по желанию добавить немного сливок или сметаны.
Приятного аппетита!
Десерт из тыквы — Пошаговый рецепт с фото
Чего только не готовят из тыквы! Этот продукт настолько универсален, что из него можно приготовить и первое, и второе, и десерт. Тыквенный суп кремовой консистенции считается изысканным кушаньем, он вкусен и красив, его обволакивающая консистенция отлично согревает и питает организм. Рагу и жаркое с тыквой тоже очень популярно практически во всех точках планеты. Пирог, печенье и кекс из той же тыквы весьма оригинальны и не менее вкусны.
Основой всех тыквенных десертов является предварительно запеченная или отваренная тыква. Лучше тыкву запекать, поскольку в тыкве, обработанной именно таким способом, сохраняется весь драгоценный запас полезного, а при варке тыквы большая часть витаминов и микроэлементов уходит в воду. Сегодня мы предлагаем приготовить оригинальный десерт из тыквы с шоколадом и орехами.
Ингредиенты для приготовления десерта из тыквы:
- тыква среднего размера – ½ шт.
- сахар – 3 ст.л.
- орехи фундук – 1/3 стакана
- черный шоколад – ½ плитки
Рецепт приготовления десерта из тыквы:
Если вы используете половину тыквы, то для дальнейшего удобства ее очистки и приготовления эту половину следует разрезать поперек на две одинаковые части. Каждую из частей очистить от плотной внешней оболочки при помощи ножа.
Затем каждую часть нарезать на тонкие дольки. Толщина каждой такой дольки не должна превышать 0,5 см. Ломтики такой толщины готовятся быстрее. Если вы попытаетесь нарезать тыкву еще тоньше, то отрезаемые дольки могут начать ломаться.
В удобную для запекания форму выложить нарезанную тыкву.
Равномерно посыпать всю поверхность тыквенных долек сахаром.
Запекать тыкву в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 45 минут.
Тыква будет готова тогда, когда верхние концы ломтиков начнут темнеть. Готовую тыкву достать из духовки и дать ей остыть.
Шоколад разломать на небольшие куски и расплавить на водяной бане или в микроволновой печи (воспользовавшись режимом «разморозка»). Подготовить орехи.
В порционные тарелки выложить запеченные дольки тыквы. Посыпать их целым или дробленым фундуком и полить растопленным шоколадом. Яркий, полезный, вкусный и необычный десерт из тыквы готов!
Приятного аппетита!
Тэги:Десерт из тыквы — вкусный рецепт с пошаговым фото
1 Тыкву очистите и нарежьте крупными кусками. Приготовьте на пару, примерно 30 минут или до мягкости.
2 Желатин замочите в холодной воде на 5 минут или по инструкции. Соедините тыкву, бананы, сахар, сок одного лимона. Взбейте до состояния однородного пюре.
3 Желатин распустите.
4 Добавьте к тыквенно-банановому пюре и тщательно перемешайте. Накройте и уберите в холодильник, чтобы масса полностью охладилась. Она не должна застыть в желе, а должна просто полностью охладиться и только начать схватываться.
5 Эту загустевшую массу взбейте миксером на высокой скорости. Получившаяся масса по консистенции должна напоминать суфле.
6 Разложите суфле по 4 стаканам объемом 150 мл (можно положить и в одну большую форму, а потому нарезать на порционные куски). Уберите в холодильник на ночь или до полного застывания.
7 Перед подачей взбейте сливки и украсьте ими суфле. Посыпьте молотой корицей. Приятного аппетита!
Рецепт «Десерт из тыквы» готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
5 вкусных десертов из тыквы
Тыква – овощ не только полезный, но и вкусный, из которого можно приготовить массу удивительных блюд: от супов и гарниров до закусок и десертов. Вашему вниманию предлагается пятерка бесподобных десертов из тыквы.
Тыква замечательно усваивается организмом и считается диетическим продуктом. Список полезных свойств тыквы длинный. Вот некоторые из них:
- положительно влияет на работу кишечника;
- уменьшает риск развития гипертонии;
- стимулирует работу почек;
- позитивно влияет на зрение;
- выводит из организма шлаки;
- повышает иммунитет;
- семена тыквы — хорошее антигельминтное средство;
- благотворно влияет на нервную систему.
Тыква – полезный и низкокалорийный продукт, к тому же часто присутствующий в детской кухне. Рецепты из тыквы, как правило, незатейливые, а результаты превосходят ожидания.
Кусочки тыквы в лимонной карамели
Этот оригинальный десерт из тыквы отличается простотой рецепта. Для его приготовления нужны следующие компоненты:
Тыкву очищаем от шкурки и удаляем все семечки. Далее нарезаем кубиками и помещаем в форму. Добавляем сахар.
Очищаем от шкурки лимон и режем его на мелкие кубики. Перекладываем лимон к тыкве и перемешиваем. Накрываем форму крышкой и отправляем в духовку, нагретую до 175 °С. Через 30 минут достаем, перемешиваем; отправляем в духовку без крышки на 10 минут. Готовое блюдо необходимо остудить.
Данный десерт из тыквы можно подавать с апельсином или мандарином, а также изюмом, курагой и другими сухофруктами.
Запеканка из тыквы
Для приготовления этого полезного тыквенного десерта требуются:
300 г тыквы
2 средних яблока
2 столовые ложки крупы манной
2 куриных яйца
20 г масла сливочного
2 столовые ложки сахара
Тыкву, порезанную кусочками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, варим 25 минут. После сливаем оставшуюся воду, а сваренную тыкву толчем.
Яблоки чистим и натираем на крупной терке. Натертые яблоки, тыквенное пюре, размягченное сливочное масло, манную крупу и сахар тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут.
Яйца взбиваем миксером, после чего вливаем в тыквенное тесто. Все хорошо перемешиваем. Форму для выпекания застилаем пергаментом и выкладываем в нее тыквенное тесто. Отправляем на 40 минут в духовку, нагретую до 200 °С.
Готовую тыквенную запеканку слегка остужаем, извлекаем из формы и выкладываем на блюдо. Десерт готов.
«Апельсиново-лимонная тыква»
Чтобы приготовить десерт «Апельсиново-лимонная тыква» понадобятся:
500 г тыквы
1 небольшой лимон
1 апельсин
5 столовых ложек сахара
половина чайной ложки корицы
Тыкву очищаем, режем на крупные кубики. Апельсин и лимон чистим и режем: апельсин – на небольшие кубики, лимон – на мелкие.
Сахар перемешиваем с корицей.
Тыкву выкладываем в форму и посыпаем смесью сахара с корицей. Сверху раскладываем кусочки лимона и апельсина.
Форму накрываем фольгой, отправляем в духовку, разогретую до 180 °С.
Запекаем 20 минут, после снимаем фольгу и готовим еще 15 минут. Перемешиваем запеченные кусочки тыквы с апельсином и лимоном, чтобы они равномерно пропитались образовавшимся соком. Десерт подается холодным.
Варенье из тыквы с апельсином
Варенье – классический десерт. Однако далеко не все пробовали варенье из тыквы. Это угощение не оставит сладкоежек равнодушными. Рецепт его достаточно прост, поэтому стоит поэкспериментировать. Для приготовления требуются:
Очищенную тыкву нарежьте на кусочки. Апельсин очистите и удалите косточки; измельчите блендером. Выложите в кастрюлю тонким слоем тыкву и засыпьте сахаром. Поместите сверху измельченный апельсин. Повторяйте чередование слоев, пока все компоненты не закончатся. Далее кастрюлю оставьте на 15 минут. После добавьте стакан воды и поставьте на газ. Доведите до кипения, потом огонь убавьте и варите полчаса.
Готовим десерт в мультиварке: тыква с орешками
Для приготовления этого простого и полезного тыквенного десерта понадобятся:
500 г очищенной тыквы
30 г сливочного масла
100 г смеси из орехов: кешью, миндаля, грецких, фундука
40 г меда
щепотка соли
Из тыквы удаляем семечки, очищаем и нарезаем кубиками. Орехи измельчаем. Тыкву выкладываем в мультиварку, солим. Выставляем режим «Выпечка» и готовим 20 минут. Далее добавляем сливочное масло и мед, после этого оставляем готовиться тыкву в мультиварке еще на 15 минут. Готовый десерт посыпаем измельченными орешками.
Готовьте тыквенные десерты с удовольствием и удивляйте своих близких. Приятного аппетита!
Теги:
рецепт, десерт, из тыквы, в духовке, в мультиварке, с апельсином,Читайте нас в социальных сетях
Подпишитесь на обновления
рецепты от шеф-поваров :: Питание :: «ЖИВИ!
Алексей Подлесных, бренд-шеф сети ресторанов «Бенвенуто» и Eshak:
«Многие хозяйки недооценивают гастрономические возможности тыквы, ограничиваясь простыми блюдами вроде супа-пюре. На самом же деле этот продукт можно использовать в теплых салатах, горячих блюдах, соусах, гарнирах и особенно в десертах. Многие сорта тыквы по вкусу сладкие, поэтому сахара можно добавить совсем чуть-чуть. Я особенно люблю сочетать тыкву с тестом. Например, смешивать запеченный продукт с заварным кремом и выкладывать на песочное тесто. Получается совершенно необыкновенный открытый пирог — кростата. Если этот десерт кажется вам чересчур калорийным, то слой песочного теста можно сделать очень тонким, а в начинке уменьшить количество заварного крема и добавить тыквенного пюре».
Тыквенная кростата с малиновым мармеладом
Ингредиенты (на 4 порции). 325 г пшеничной муки, 275 г сливочного масла, 4 ст. л. сахара, 150 мл молока, 1 яйцо, щепотка ванильного сахара, щепотка молотого кардамона, 1 тыква весом около 1 кг, 3-4 ст. л. меда, 5 палочек корицы, 200 г малинового пюре, 1 ч. л. агар-агара.
Инструкция. Мякоть тыквы нарежьте на куски, выложите на противень, полейте медом, сверху положите палочки корицы. Запекайте в духовке 25 минут при 180°С. Печеную тыкву измельчите в пюре. 300 г муки смешайте с 200 г сливочного масла, 2 ст. л. сахара и щепоткой кардамона и промесите руками до крошек. Получившееся песочное тесто распределите по дну круглой съемной формы для запекания. Запекайте 5-7 минут при 180°С. Для заварного крема: молоко, 75 г масла, 2 ст. л. сахара, яйцо, 1 ст. л. муки и щепотку ванильного сахара прогрейте на водяной бане, непрерывно помешивая, пока весь сахар не растворится и масса не загустеет до консистенции сметаны. Горячий крем смешайте с тыквенным пюре и выложите сверху на готовый корж. Остудите. Для мармелада нагрейте в сотейнике малиновое пюре, добавьте агар-агар, доведите до слабого кипения, разлейте массу по формам и оставьте до полного застывания. Готовый мармелад нарежьте на кубики. Украсьте тыквенную кростату кубиками малинового мармелада.
Виктор Гримайло, шеф-повар ресторана «Чайковский»:
«Тыква — идеальный ингредиент для десертов, который особенно интересно добавлять в классические блюда. Для этого тыкву достаточно запечь до мягкости и протереть в пюре. Она не только придаст привычному десерту оригинальный вкус, но и очень интересный оранжевый цвет. Попробуйте добавить тыкву в чизкейк, тирамису, шарлотку, творожную запеканку или любой другой любимый десерт. Если не уверены, придутся ли подобные сладости вам по вкусу, приготовьте для начала из тыквы варенье, проварив ее с кислыми яблоками или сливой. Поверьте, после таких экспериментов выбор между тыквенным супом или десертом будет для вас очень сложным».
Домашнее тирамису с тыквой
Ингредиенты (на 8 порций). 150 г сыра маскарпоне, 150 г тыквенного пюре, 45 г сахарной пудры, 1 ст. л. сливочного ликера, 2 яичных желтка, 4 яичных белка, 8 шт. печений савоярди (или «Дамские пальчики»), 2 чашки кофе американо, 1 ст. л. сахарного сиропа, 1 ст. л. какао-порошка.
Инструкция. Отделите белки от желтков. Венчиком взбейте белки до состояния густой пены. В другой миске взбейте желтки и сахар, добавьте сыр и тыквенное пюре. Все тщательно перемешайте до состояния однородной массы. Маленькими порциями вмешайте в полученный крем белки. Заранее сварите кофе и остудите его до комнатной температуры. Добавьте в него ликер и сахарный сироп, перелейте в глубокую тарелку или любую другую емкость, в которую будет удобно обмакивать печенье. Сформируйте слои десерта. Для этого каждую печеньку окуните в кофе и выложите в форму. Следующий слой — половина крема. Затем снова печенье и второй слой крема. Поставьте тирамису в холодильник на ночь. Перед подачей посыпьте какао.
Руслан Агишев, шеф-повар сети кафе «Ботаника»:
«Тыква — это очень полезный и диетический продукт. При всей сладости и сытности в 100 г ее мякоти содержится всего 28 калорий. В ней целый комплекс витаминов, особенно А и Е, которые так необходимы для женской красоты. Поэтому я бы советовал девушкам, думающим о своей фигуре и внешности, обратить на тыкву пристальное внимание. Из этого овоща можно приготовить не только множество полезных диетических блюд вроде супа и запеканок, но и десерты. Например, оладьи. Прелесть их в том, что муки и сахара в них добавляют совсем чуть-чуть, а блюдо получается по вкусу очень сладким и приятным. Словом, идеальный низкокалорийный десерт».
Тыквенные оладьи
Ингредиенты (на 4 порции). 700 г очищенной мякоти тыквы, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л муки, 1 ст. л. с горкой крахмала, 1 яйцо, 0,5 ч. л. кунжута, растительное масло для жарки, 2-3 ст. л. сахарного сиропа или меда, свежие ягоды для украшения, соль по вкусу.
Инструкция. Тыкву натрите на крупной терке, отожмите, добавьте сахар, соль, муку, крахмал, яйцо и кунжут. Замесите тесто. Сделайте небольшие оладьи и обжарьте на растительном масле с двух сторон на слабом огне. Подавайте со свежими ягодами и листочками мяты. Готовые оладьи полейте медом или сахарным сиропом.
[new-page]
Мишель Ломбарди, шеф-повар ресторана «Река»:
«В Италии с тыквой очень любят готовить сладкие пироги. Для этой цели выбирайте небольшую хорошую спелую тыкву. Крупные больше подходят для того, чтобы вырезать из них фонари на Хэллоуин, но для еды они часто не годятся, так как слишком сухие и безвкусные. Маленькие для кулинарных экспериментов подходят лучше! Чтобы узнать, насколько тыква хороша, похлопайте ее по боку. У хорошей тыквы не должно быть пустого звука».
Тыквенный сладкий пирог
Ингредиенты (на 4 порции). 1 небольшая тыква, 1,5 стакана пшеничной муки, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 1 ст. л. коричневого сахара, сливки для взбивания.
Инструкция. Смешайте стакан муки, 150 г сливочного масла и 100 г сахара с небольшим количеством воды, замесите тесто и оставьте отдохнуть на 40 минут. Затем раскатайте на доске, сделать корзинку (можно выложить по дну фарфоровой или стеклянной формы для выпечки) и выпекайте в духовке при 175°С до золотистого цвета (не до коричневого!). Тыкву нарежьте кусками и запеките в духовке до золотистого цвета. Достаньте, выложите в форму из теста и накройте сверху крест-накрест полосками теста, приготовленными из остатков муки, масла и сахара. Присыпьте тыкву коричневым сахаром и запекайте еще 10–15 минут в духовке при 175°С. Сливки взбейте очень густо, выложите на пирог и обожгите сверху горелкой (если горелки нет, можете сделать это под грилем духовки).
Жан-Люк Молле, бренд-шеф ресторана Le Restaurant:
«У многих тыква ассоциируется с простой, даже деревенской кухней. Обычно ее добавляют в суп, запекают с мясом или делают сытные сладкие пироги. Однако из нее можно приготовить и весьма изысканные блюда, в том числе десерты. Например, песочное печенье с ореховым муссом, тыквенным соусом и запеченной тыквой конфи. Главное в этом блюде — не полениться и сделать все по рецепту, шаг за шагом. Кто-то может подумать, а почему не сделать просто печенье без мусса или без тыквы конфи. Однако так вы потеряете изумительное сочетание вкусов, которое получается лишь при наличии на тарелке всех составляющих. Приготовьте этот элегантный легкий десерт для домашнего званого ужина и подайте его с рюмочкой сладкого диджестива. Гости будут просто сражены!»
Песочное печенье с ореховым муссом и тыквенным соусом
Ингредиенты (на 4 порции). Для печенья: 350 г муки, 5 яичных желтков, 20 г темного шоколада, 1 ч. л. миндальной муки (измельченного миндаля), 3 ст. л. сахара, 150 г сливочного масла, соль по вкусу. Для соуса: 250 г мякоти тыквы, 2 ст. л. сахарного сиропа, 1 ч. л. цитрусового уксуса. Для орехового мусса: 3 яичных желтка, 0,5 ч. л. желатина, 150 мл сливок, 2 ст. л. сахарного сиропа, 150 г пралине лесного ореха. Для украшения: 350 г тыквы с кожицей, 4 ст. л. сахарного сиропа, 2 ст. л. дробленых лесных орехов, горсть целых лесных орехов.
Инструкция. Для приготовления цитрусового уксуса заранее смешайте 1 л уксуса с кожурой 1 лимона или апельсина и настаивайте неделю. Для печенья: желтки взбейте, добавьте муку, миндальную муку, сахарный песок, топленый шоколад и сливочное масло. Снова все взбейте. Получившееся тесто раскатайте и вырежьте из него круги для печенья. Поставьте в духовку на 15-20 минут при температуре 160°C. Для соуса: тыкву очистите, произвольно нарежьте, поместите в вакуумный пакет, добавьте сахарный сироп и поставьте в духовку на 1 час 20 минут при температуре 100°C. После этого остудите тыкву, извлеките ее из пакета и пробейте в блендере с цитрусовым уксусом в пюре. Для орехового мусса желтки взбейте с сахарным сиропом. Отдельно взбейте сливки. Соедините эти ингредиенты и аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой до однородной массы. После этого добавьте желатин и снова перемешайте. Получившуюся массу поставьте в холодильник на 2 часа.
Для украшения тыкву нарежьте дольками (кожуру не снимайте). Поместите ее в вакуумный пакет вместе с сахарным сиропом, поставьте в духовку на 20-25 минут при температуре 90°C.
На большую тарелку с помощью кондитерского мешка или ложки выложите три круга орехового мусса, сверху на каждый круг положите по 1 печенью. Между ними сделайте три круга соуса и в центр каждого положите по лесному ореху. Украсьте блюдо ломтиком тыквы и дроблеными орехами.
Дмитрий Шуршаков, шеф-повар гастробара «Никуда не едем»:
«Сладкие картофельные ньокки с тыквой — это и десерт, и основное горячее блюдо. Его прелесть в том, что готовится оно очень просто и быстро. Обязательно воспользуйтесь одной хитростью: после того как отварите ньокки в кипящей воде, переложите их на 10 секунд в холодную. Это сохранит им форму, так как после варки ньокки любят расползаться в не слишком аппетитную массу. Если хотите, чтобы подача вашего блюда была приближена к ресторанной, уделите время украшению. Ньокки я рекомендую подавать со свежими ягодами, каплями сметаны и крупными крошками сдобного или песочного печенья. Простое вроде бы блюдо сразу превратится в интересное и оригинальное».
Ньокки с тыквой
Ингредиенты (на 4 порции). 275 г тыквенного пюре, 700 г картофельного пюре, 400 г муки, 1 яйцо, 1 ст. л. сливок, 20 г сливочного масла, сахар и соль по вкусу, свежие ягоды, сметана и печенье для подачи.
Инструкция. Смешайте 200 г тыквенного и все картофельное пюре, всыпьте муку и добавьте яйцо. Хорошо перемешайте тесто. Сформируйте тонкие колбаски и нарежьте небольшими кусочками. Отварите в кипящей воде, а затем бросьте в холодную, чтобы сохранить структуру. Смешайте сливки и оставшееся тыквенное пюре, прогрейте, добавьте небольшой кусок сливочного масла, сахар и соль по вкусу. Выложите получившийся соус на тарелку, сверху разложите ньокки. Украсьте блюдо ягодами, сметаной, крошкой из печенья.
Еще один рецепт с тыквой ищите на наших страничках в соцсетях.
75 Легких рецептов тыквенных десертов
Паркер Файербах
Это снова то время года, когда мы пытаемся упаковать тыквенные сладости до того, как достигнем пика тыквенной специи, и не можем выдержать еще один укус. Но почему тыква должна быть только пирогом и латте? Разорвите традиции и попробуйте новый взгляд на этот осенний фаворит — у нас есть все, от личного парфе до вариаций тыквенного пирога, чтобы удовлетворить эту сезонную страсть.
Просмотр галереи 75 Фото1 из 75
Идеальный тыквенный пирог
Скоба от падения.
Получите рецепт в Делише.
2 из 75
Тыквенный чизкейк без выпечки
Корочка из имбирного хлопка — это просто потрясающе.
Получите рецепт в Делише.
3 из 75
Тыквенный хрустящий
Какой тыквенный пирог ??
Получите рецепт в Делише.
4 из 75
Тыквенный чизкейк-ролл
Дай мне посмотреть на тыквенный рулет!
Получите рецепт в Делише.
5 из 75
Тыквенные Пироги
Пирог можно подержать.
Получите рецепт в Делише.
6 из 75
Тыквенный заварной крем
Прекрасный тыквенный вкус, сливочный, теплый и приятный.
Получите рецепт в Делише.
7 из 75
Тыквенный пирог без корочки
В любом случае, начинка — лучшая часть.
Получите рецепт в Делише.
8 из 75
Тыквенно-шоколадный хлеб
Секрет этого идеально влажного тыквенного хлеба? Сметана.
Получите рецепт в Делише.
9 из 75
Тыквенный шифоновый пирог
Это двоюродный брат вашего классического тыквенного пирога в безумно легком и пушистом виде.
Получите рецепт в Делише.
10 из 75
Тыквенный мусс
На вкус как осень.
Получите рецепт в Делише.
11 из 75
Маффины с тыквенными специями
Мы любим их с ленточкой сверху и теплыми из духовки.
Получите рецепт в Делише.
12 из 75
Тыквенная помадка
Идеальная помадка для падения.
Получите рецепт в Делише.
13 из 75
Кето Тыквенный пирог
Все десерты могут быть заманчивыми, но если вы хотите сохранить их с низким содержанием углеводов, этот тыквенный пирог с кето поможет вам.
Получите рецепт в Делише.
14 из 75
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Всеми любимое печенье получило восхитительное осеннее обновление.
Получите рецепт в Делише.
15 из 75
Тыквенный пирог с пеканом
Два десерта в одном = праздничное чудо.
Получите рецепт в Делише.
16 из 75
Здоровые тыквенные маффины
Так как они «здоровые», я могу съесть всю партию за один присест … не так ли?
Получите рецепт в Делише.
17 из 75
Тыквенные булочки
Не забудьте глазурь из сахарной пудры!
Получите рецепт в Делише.
18 из 75
Тыквенный пирог
Также подходит для белого, шоколадного и пряного торта!
Получите рецепт в Делише.
19 из 75
Хлеб с тыквой и корицей
Все вкусы осени.
Получите рецепт в Делише.
20 из 75
Кексы с тыквенными специями
Комбинация глазури с корицей, сахаром и сливочным сыром смертельна.
Получите рецепт в Делише.
21 из 75
Тыквенный торт
Экстра глазурь из сливочного сыра ПОЖАЛУЙСТА.
Получите рецепт в Делише.
22 из 75
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой на сковороде
Требуется целый пакет шоколадных чипсов.
Получите рецепт в Делише.
23 из 75
Кето Тыквенный чизкейк
С небольшими изменениями и корочкой без глютена, наш легкий тыквенный чизкейк становится Кето-дружественным!
Получите рецепт в Делише.
24 из 75
Тыквенный пирог на сковороде
Эта корка для пирогов — наш самый любимый на все времена.
Получите рецепт в Делише.
25 из 75
Тыквенный пирог
Так легко сделать!
Получите рецепт в Делише.
26 из 75
Тыквенное сахарное печенье
Добавьте их в свой список праздничных файлов cookie.
Получите рецепт в Делише.
27 из 75
Кексы с тыквенным пирогом
Никогда больше не придется выбирать между двумя любимыми.
Получите рецепт в Делише.
28 из 75
Чизкейк-батончики с тыквенным кремом-брюле
Корочка Oreo делает эти чизкейки новым уровнем.
Получите рецепт в Делише.
29 из 75
Тарталетки с тыквенным пирогом
Лучше магазинного вида.
Получите рецепт в Делише.
30 из 75
Укусы тыквенного чизкейка
Осень означает ВСЁ из тыквы. Даже трюфели в чизкейке.
Получите рецепт в Делише.
Реклама — продолжить чтение ниже
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Лучший рецепт тыквенного мусса — Как приготовить тыквенный мусс
Любите аромат, но не хватает хрустящей корочки? Добавьте пару измельченных крекеров на дно каждого сервировочного блюда, чтобы получилась корочка.
Сделал? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Примечание редактора. Эта страница была обновлена 16 августа 2021 г. и теперь включает видео.
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 4 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 0 часы 10 минут
1(3.4 унции) ванильный пудинг быстрого приготовления
1/2 чайная ложкакорицы, плюс еще для украшения
1(15 унций) банка тыквенное пюре
1/2 чайная ложкачистый экстракт ванили
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В большой миске взбейте смесь для пудинга, специи и соль. Добавьте тыкву, кленовый сироп, ваниль и цельное молоко и взбейте ручным миксером до однородной массы.
- В другой большой миске взбивайте жирные сливки до образования жестких пиков, 3-4 минуты. Добавьте две трети взбитых сливок в тыквенную смесь до однородной массы. Выложите ложкой или выдавите в сервировочные блюда и полейте оставшимися взбитыми сливками.Украсить немного корицей и подавать.
Кэт Вирсинг
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт тыквенной помадки — Как приготовить тыквенную помадку
Кэт Вирсинг
Хотите добавить смеси в свою тыквенную помадку? Мы предлагаем поджаренные грецкие орехи или чипсы из ириски!
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 12 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 3 часы 10 минут
3 1/2 c.чипсы из белого шоколада
1(14 унций) сгущенное молоко в банке
1 чайная ложкатыквенных специй, плюс еще для присыпки (по желанию)
1/2 чайная ложкачистый экстракт ванили
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Выстелите сковороду размером 8–8 дюймов пергаментной бумагой и смажьте антипригарным кулинарным спреем. В большой миске, подходящей для микроволновой печи, смешайте белый шоколад и сгущенное молоко. В микроволновой печи на средней мощности с интервалами в 1 минуту, помешивая каждую минуту, до однородного состояния.
- Добавьте тыквенное пюре, тыквенные специи, ваниль и соль до однородной массы. Перелить в подготовленную форму для запекания и поставить в холодильник на 3 часа, пока не застынет помадка.Посыпьте тыквенными специями, если используете, нарежьте квадратами и подавайте.
Кэт Вирсинг
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
КУПИТЬ USA Pan Square Cake Pan, $ 15, amazon.com
Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
Лучший рецепт батончиков из тыквенного пирога
Батончики из тыквенного пирога — это не только идеальный способ накормить голодную толпу на День Благодарения, но и сделать их намного проще, чем традиционный пирог.Без застывания корочки. Без опрессовки. Просто быстро нажмите на сковороду, и ваша корочка будет готова к работе. Меньше времени, больше славы. Корочка больше похожа на корочку песочного печенья, но начинка такая же, как та, которую вы знаете и любите. Если хотите, можете добавить к специям свою домашнюю приправу для тыквенного пирога! Только не забудьте ложки взбитых сливок!
Ищете другие способы использовать всю накопленную вами тыкву? У нас есть все рецепты тыквенного пюре, которые вам когда-либо понадобятся.
Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Узнать больше + Читать меньше —Реклама — продолжить чтение ниже
Cal / Serv: 366
Урожайность: 20 порции
Время подготовки: 0 часы 10 минут
Общее время: 1 час 10 минут
Для корочки
1 1/2 c.(3 палочки) сливочное масло, нарезанное на кусочки 1/2 дюйма, размягченное
Для начинки
2 ст.мука универсальная
1 ст.молотая корица плюс еще для украшения
2 чайная ложкачистый экстракт ванили
1/2 c.взбитая начинка, для сервировки
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- Разогрейте духовку до 350 ° и смажьте противень размером 12–17 дюймов кулинарным спреем.В большой миске смешайте муку, масло, сахарную пудру и щепотку соли, пока смесь не станет рассыпчатой. Равномерно выдавите тесто в подготовленную форму и выпекайте, пока оно не застынет и не станет золотистым, 20 минут.
- Тем временем приготовьте начинку: в большой миске смешайте тыкву, сливки, коричневый сахар, яйца, муку, специи, ваниль и соль. Вылить начинку на корочку и выпекать до застывания, слегка покачиваясь посередине, 40 минут. Дайте полностью остыть.
- Нарезать квадратами, затем посыпать взбитой начинкой и посыпать корицей перед подачей на стол.
Питание (на порцию): 366 калорий, 4 г белка, 33 г углеводов, 2 г клетчатки, 16 г сахара, 24 г жира, 15 г насыщенных жиров, 189 мг натрия
Кэт Вирсинг
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Макинзе Гор Заместитель редактора кулинарии Макинзе — помощник редактора кулинарии в Delish.com.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
24 лучших десерта из тыквы (+ простые рецепты)
Дайте мне фланель! Дай мне упасть! У меня есть тыквенные десерты на любой вкус!
Я знаю, что не могу быть единственным, кто считает до тыквенного сезона ?!
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.От тыквенного чизкейка до молочных коктейлей из тыквенного пирога — существует множество удивительных рецептов, которые превращают тыкву в совершенство.
Консервированная тыква — это простой способ сэкономить время, и, честно говоря, ваши рецепты будут такими же вкусными.
Но если у вас остались остатки мяса после вырезания на Хэллоуин, их так легко запечь и сделать пюре на потом.
Итак, если вы хотите устроить себе постное фастфуд по будням или что-нибудь, чтобы произвести впечатление, то эти 24 прекрасных тыквенных десерта не имеют себе равных.
Если я сказал однажды, я сказал это тысячу раз: чизкейк делает все лучше.
Этот рецепт настолько прост, что вы добавите аромат тыквенного пирога в тесто для чизкейка.
Нет необходимости в бесчисленных мисках и посуде. Из тыквы получается сливочная, пряная начинка для чизкейка.
Хотя мне нравятся отдельные слои здесь, я думаю, что они будут выглядеть великолепно, если они скручены вместе.
Я всегда делал свои пирожные с остатками торта или торта, который, возможно, был немного переварен.
Но как часто у вас остается тыквенный пирог?
Сделать этот торт очень просто, и я бы даже увеличил порцию вдвое. Почему бы не приготовить себе буханку, пока вы ее готовите?
После запекания и охлаждения крошку для торта смешивают с острой глазурью из сливочного сыра перед охлаждением.
Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!
Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.Смажьте твердые кусочки торта шоколадом и поставьте в холодильник, чтобы они застыли.
Они были бы восхитительны с каплей карамели или, может быть, с орехами пекан, нарезанными с крошкой для торта.
Ключом к добавлению густого пюре, такого как тыквенное, в кремообразную заварную смесь, является получение однородной консистенции.
Мне нравится смешивать ингредиенты с помощью погружного блендера перед тем, как пропустить их через сито, чтобы смесь была как можно более гладкой и без комков.
Хорошая новость в том, что в этом рецепте всего девять ингредиентов.Три — это специи, а один — сахар для вершины. Это действительно не могло быть проще.
Вы можете жарить их на гриле, чтобы получить сахарную вершину. Но если вы хотите потратиться на поварской факел, оно того стоит!
Когда дело доходит до праздников, всем угодить сложно. Ты будешь рабом весь день, и неизбежно будет кто-то упущенный из-за аллергии или пищевых предпочтений.
Этот рецепт отлично подходит для веганов или тех бедняг, которые не могут есть глютен.
Так же, как вы можете использовать бананы или яблочное пюре вместо яиц, тыквенное пюре придает этому пирогу влагу и аромат.
Не стесняйтесь использовать муку без глютена по вашему выбору, хотя вы можете использовать и обычную, если она вам не нужна, чтобы она не содержала глютен.
Для глазури взбейте веганское масло до пышной массы и смешайте с какао, сахарной пудрой и веганским молоком, пока не получите желаемую консистенцию.
Не можете найти веганское масло? Вместо этого попробуйте этот супер простой веганский ганаш.
Покупка вафельницы меняет правила игры. Как бы сильно я не любил свои воскресные банановые блины, есть что-то особенное в тарелке, полной вафель.
Для этих тыквенных вафель вам понадобится тыквенное пюре и приправа для тыквенного пирога. Если у вас нет специй, вы можете приготовить их сами, используя корицу, имбирь, душистый перец и мускатный орех.
Это действительно так же просто, как смешать все влажные ингредиенты с сухими, пока тесто не станет однородным.
Учитывая, насколько они влажные, возможно, вам придется готовить их на пару минут дольше.
Почему бы не приготовить еще несколько и не поставить их в морозилку для быстрого завтрака в середине недели? Они очень легко поджариваются и на вкус не хуже свежих.
Тыква и шоколад — прекрасное сочетание. Говорите, что хотите, но я добавляю чипсы из темного шоколада почти во все тыквы, которые делаю!
Сочетание шоколадного пирожного с шоколадной помадкой и приправленной им тыквенной начинкой из искусственного чизкейка стоит каждой калории.
Всегда будьте осторожны, чтобы не перемешать тесто для брауни, и не стесняйтесь шоколадной стружки!
Для тыквенного верха смешайте ингредиенты до получения однородной массы, а затем выложите их на темное тесто для брауни.
Используйте зубочистку или острый нож, чтобы аккуратно покрутить красивую тыкву сверху.
Поверьте мне, когда я говорю, что вы не сможете остановиться на одном!
Я немного помешан на молочных коктейлях. Не знаю, что бы я делал, если бы мне пришлось отказаться от молочных продуктов!
Итак, когда моя любовь ко всему падению может выйти замуж за мою любовь ко всему, молочный коктейль, вы знаете, что я там.
И это так легко сделать. Просто смешайте ванильное мороженое с тыквенным пюре, специями для тыквенного пирога, молоком и крошками из крекеров.
Я люблю крекеры из Грэма внутри за их особый вкус пирога.
Хотя, я не могу не задаться вопросом, как здорово было бы использовать мороженое с соленой карамелью ?!
Арахисовое масло, белый шоколад, тыква, приправа для пирога и 10 мин. Это все, что вам нужно, чтобы приготовить партию этой неотразимой помадки.
Всегда будьте осторожны при плавлении белого шоколада, так как он имеет склонность к подгоранию.
Я бы также порекомендовал использовать белый шоколад хорошего качества, так как более дешевые бренды иногда не тают полностью гладко.
Для получения еще более кремового финала попробуйте смешать тыкву со специями и ложкой арахисового масла.
Вам придется подождать несколько часов, пока он остынет, но я не скажу, если вы нырнете раньше.
Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение. Это печенье наполнено ароматом!
Овсяная текстура восхитительна, а кленовый сироп придает великолепный вкус всему блюду. Конечно, тыква и арахисовое масло должны быть звездами шоу.
В этом рецепте шоколадные чипсы называются «необязательными», но я бы никогда не упустил шанс попробовать шоколад!
Если вы поставите меня ответственным за чипсы и дип, не ждите ранчо и Pringles.
У меня нездоровая одержимость сладкими соусами, и этот рецепт тыквы не исключение.
Это более или менее облегченный искусственный чизкейк, в который можно обмакивать сладости. Как могло быть лучше?
Просто смешайте тыкву со сливочным сыром, сахарной пудрой и корицей до получения однородной массы. Затем перемешайте через Cool Whip, чтобы получить супер-легкий кремовый соус для десерта.
Не знаю, как вы, но я делаю примерно сотню тыквенных пирогов во время курортного сезона.Хорошо, может быть, нет, но так кажется!
Вот почему я люблю этот супер простой пирог из пяти ингредиентов. У меня не всегда есть время самостоятельно готовить выпечку.
Все, что вам нужно сделать, это смешать четыре ингредиента начинки до однородной массы и выпекать в замороженной оболочке пирога.
Его можно приготовить через 10 минут, а из духовки — менее чем за час.
Почему бы не потратить все это дополнительное время на приготовление карамельного соуса из бурбона?
Я знаю, вы видели этот рецепт тыквенного печенья и приготовили партию.Я тебя не виню.
А теперь, как насчет добавления пышной начинки из сливочного сыра, чтобы приготовить пирожки с коклюшем ??
Печенье здесь более традиционное, в нем используется смесь муки, сахара и масла. Вы добавите тыквенное пюре со специями для пирогов и шоколадной стружкой.
В отличие от обычного печенья с шоколадной крошкой, вы будете добавлять и разрыхлитель, и пищевую соду. Это даст вам жевательное, но легкое печенье, подходящее для пирогов с коклюшем.
Когда они наполнены глазурью из сливочного сыра, они точно не прослужат долго!
Пекарь во мне хочет сказать «нет», но мой ленивый сладкоежка кричит «да!»
Пирожные из кружки могут быть не идеальными, но когда сейчас 22:00, и я хочу чего-нибудь сладкого, они становятся моим любимым блюдом.
Уловка состоит в том, чтобы готовить с интервалами. Переваренный пирог из кружки может быть немного жевательным, так что следите за ним.
Все, что вам нужно сделать, это взбить ингредиенты и вылить в кружку по вашему выбору.
Подавайте с шариком мороженого и дайте ему раствориться в бисквите, чтобы получился молниеносный торт.
Должен признать, что иногда имбирь меня подавляет. Мне нравится смешивать его с другими специями, но иногда это слишком для меня.
Вот здесь и появляются эти куки.
С хрустящими краями и мягкой и вязкой сердцевиной, тыква смягчает имбирь до нежного оттенка.
Для получения этой жевательной текстуры обязательно используйте патоку. Он придает такой глубокий карамельный вкус и идеально сочетается с имбирем и тыквой.
Хорошо, под сапожником обычно подразумевают кусочки фруктов, запеченные под бисквитным верхом и поданные теплыми.
Это больше похоже на перевернутый тыквенный пирог. Но как бы то ни было, это обязательно нужно попробовать!
Основа — это более или менее начинка для тыквенного пирога.Это покрыто маслом и смесью для пирожных, которая станет хрустящей через час в духовке.
Я думаю, что это было бы чрезмерно теплым, с щедрой порцией карамельного крема для выпечки.
Учитывая мою одержимость карамелью, я удивлен, что не начал с этой!
Список ингредиентов может показаться немного большим, но я не могу сказать вам, насколько хороши эти блондины.
Тыквенные блондиночки сами по себе являются отличным осенним лакомством.
Но это… * поцелуй шеф-повара *
Жевательные, похожие на печенье, тыквенные блонди с молоком и , кусочки белого шоколада, кусочки ириса, тыквенные поцелуи Hershey’s И слой карамели? Думаю, мне нужна минутка!
Если возможно, дайте им полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками (под этим я подразумеваю, возьмите вилку и постарайтесь не обжечь язык горячей карамелью).
Как я уже говорил, я кладу шоколад почти во все.
Не стесняйтесь оставлять его, но я настоятельно рекомендую оставить его при себе! Он добавляет пряности немного богатства и делает весь хлеб более декадентским.
Обязательно используйте тыквенное пюре, а не начинку для пирогов, и постарайтесь не перемешать тесто слишком сильно.
Этот буханка начинена и покрыта шоколадной стружкой и орехами пекан. Для дополнительной сладости попробуйте добавить сверху немного засахаренных орехов пекан.
Этот рецепт настолько хорош, что вы можете увеличить порцию вдвое и приготовить кексы на завтрак.
Люблю нежное и маслянистое тесто. С этими мини-тортами вы получаете идеальное количество с каждым укусом.
Это тесто действительно легко приготовить из сливочного сыра, масла и муки.Тем не менее, вы всегда можете использовать купленные в магазине замороженные мини, чтобы сэкономить время.
Когда начинка перемешается до однородной массы, заполните ракушки для торта и запекайте 25 минут.
Подавать с сахарной пудрой и чашкой хорошего кофе.
Если вы ищете стопор для осенних шоу, не ищите дальше!
В высоком блюде на подставке нет ничего более впечатляющего, чем мелочь. Обещаю, что пустяковое блюдо на вес стоит лайков в Инстаграм.
И если вы думаете, что воспользуетесь им только один раз, у нас есть целый список удивительных мелких блюд, которые проведут вас сквозь времена года.
Эта приправленная пряностями мелочь — отличное отличие от традиционных фруктовых мелочей, которые вы, возможно, пробовали раньше.
С слоями тыквы и пудинга с ириской, пряничным пирогом и Cool Whip ваши гости будут просить лизать миску.
Возможно, это только я, но я всегда нахожу мини-версии больших десертов очень вкусными. Возможно, в моем понимании «мини» означает, что у меня может быть больше одного…
Это не кексы в традиционном понимании. По сути, это не торт.
Скорее, тыквенный пирог в форме кекса.
Эти милые маленькие кусочки быстро и безупречно сочетаются с ложкой Cool Whip.
Что идеально сочетается с латте с тыквенными специями? Хорошо, да, почти все из этого списка.
Но особенно липкая булочка с тыквенными специями.
Версия этого чита имеет несколько отличных ярлыков, так что вы получите все это всего за 10 минут работы.
Хитрость заключается в том, чтобы добавить коричневый сахар, орехи пекан и масло на дно сковороды.
Он запекется и карамелизируется, а когда вы перевернете пирог, у вас будет липкий соус, который тает на приправленных тыквой английских маффинах.
Если вы любите приключения, попробуйте эти тыквенные булочки с корицей с нуля!
Я не могу быть единственным человеком, который берет по кусочку каждого пирога и наполняет мою ложку полным ртом?
Этот простой рецепт объединяет все, что вы любите в тыкве и орехе пекан, в один восхитительный квадрат.
Прежде чем добавлять смесь орехов пекан, сначала нужно испечь основу.
Дайте им остыть перед тем, как нарезать и подавать с мелкой карамелью.
Еще один отличный вариант безглютенового пирога, в который входит одна безглютеновая смесь желтого торта.
Половина будет приправлена тыквой и специями, а другая будет покрыта растопленным шоколадом.
Торты Bundt легко пережарить, поэтому следите за таймером и проверяйте его через 30 минут.
Тыква и шоколад прекрасно сочетаются друг с другом, но добавление апельсиновой глазури — это совсем другое!
Добавление пива в этот хлеб — это не столько вопрос вкуса, сколько того, насколько легким и влажным он сделает ваш хлеб.
При этом, если вы выберете более темный стаут, вы получите этот глубокий, насыщенный вкус в мякише. Я действительно думаю, что пряный тыквенный эль был бы здесь отличным вариантом.
Глазурь довольно простая, сахар смешивается с водой, маслом и ванилью.
Но если вам действительно нужен вкус пива, попробуйте кипятить его с сахаром вместо воды, пока оно не загустеет.
Затем добавьте немного сахарной пудры, пока не получите консистенцию глазури.
45 лучших десертов из тыквы на День благодарения
Тыквенный пирог Бобби
Чтобы сделать свой пирог достойным Броска, Бобби использует свежую ваниль в начинке и покрывает пирог взбитыми сливками из бурбонского клена.Заморозьте дополнительную начинку или приготовьте двойную порцию, чтобы заполнить три ракушки для пирога.
Получите рецепт: Брошенный тыквенный пирог
Пудинг из тыквенного хлеба Bobby’s с острым карамельным яблочным соусом и англез-кремом из ванильных бобов
Получите двойную дозу тыквы в пудинге из тыквенного хлеба Bobby’s Throwdown Throwdown.
Получите рецепт: Пудинг из тыквенного хлеба с острым карамельным яблочным соусом и англез-кремом из ванильных бобов
Тыквенный рулет
Сладкий тыквенный рулет Триши полон осенних ароматов и специй, но простая и удобная консервированная тыква делает его угощением в любое время года.
Получите рецепт: Тыквенный рулет
Имбирный тыквенный пирог с имбирным кремом
Не экономьте на взбитых сливках с имбирем; он объединяет все вместе для двойного удара имбирного совершенства.
Получите рецепт: Тыквенный пирог с имбирем и имбирным кремом
Тыквенный пирог — похудение
Обрызгайте форму для пирога спреем для приготовления овощей, чтобы обеспечить удобство подачи вместо масла.Чтобы не добавлять калорий в каждый ломтик, используйте 2 столовые ложки обезжиренного замороженного ванильного йогурта.
Получите рецепт: Тыквенный пирог — похудение
Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Получите рецепт: Тыквенное печенье с шоколадной крошкой
Мини-пирожки с пеканом и тыквой Санни
Чтобы понравиться публике, Санни смешивает орехи пекан с тыквенными пирогами и делает их небольшими по размеру.
Получите рецепт: Тыквенные мини-пироги с пеканом
Тыквенный пирог с фундуком Санни
Напуганы корочкой пирога? Санни готовит для своего тыквенного пирога легкую лепешку из крекеров.Затем она смешивает сливочный сыр с тыквенной начинкой, чтобы сделать ее более насыщенной.
Получите рецепт: Тыквенный пирог с лесным орехом
Чизкейк с тыквенным пирогом
Получите рецепт: Чизкейк с тыквенным пирогом
Тыквенный чизкейк быстрого приготовления
Получите рецепт: Тыквенный чизкейк быстрого приготовления
Тыквенный хлеб
Украшайте ломтики тыквенного хлеба взбитыми сливками или мороженым на десерт или подавайте его на завтрак утром в День Благодарения.
Получите рецепт: Лучший тыквенный хлеб
Тыквенно-имбирный пудинг Анны
Энн использует свежую сахарную тыкву или тыкву кабоча, чтобы приготовить этот хлебный пудинг, а также сладкий хлеб в качестве основы.
Получите рецепт: Тыквенно-имбирный пудинг
Лучший тыквенный чизкейк
ЖурналFood Network Magazine не смог получить секретный рецепт знаменитого ломтика Cheesecake Factory, поэтому они сделали свою собственную сливочную декадентскую версию.Мы не видим разницы!
Получите рецепт: Почти знаменитый тыквенный чизкейк
Тыквенная крошка
Одна мерная ложка этого восхитительного десерта, и вы забудете, зачем вы когда-либо делали корочку для пирога.Простая крошка из коричневого сахара и специй собирается в кратчайшие сроки, так что это один из самых простых способов утолить тягу к тыквенному пирогу.
Получите рецепт: Тыквенная крошка
Тыквенный соус
Все любят соус, так почему бы не подать его на десерт? Этот соус по вкусу похож на тыквенный пирог, но деконструированный стиль еще интереснее подавать на вечеринке.
Получите рецепт: Тыквенный соус
Босоножка графиня тыквенно-банановый мусс-тарт
День Благодарения может быть временем для классического тыквенного пирога, но мать Ины всегда была известна своим пирогом с тыквенно-банановым муссом.Она сочетает тыкву и банановое пюре для неожиданного готового десерта.
Получите рецепт: Тыквенно-банановый мусс-тарт
Липкий хлеб с орехами пекан на части
Получите рецепт: Липкий хлеб с орехами пекан на части
Тыквенный пирог
Этот классический пирог обещает особенно сливочную тыквенную начинку с жирными сливками, сгущенным молоком и сгущенным молоком.
Получите рецепт: Тыквенный пирог
Тыквенный торт Мелиссы
Эти шоколадные торты подходят детям как для приготовления, так и для еды.Поручите малышам разорвать торт на крошки, а затем окунуть готовые хлопья в белый шоколад.
Получите рецепт: Тыквенный торт
Совершенный тыквенный пирог Тайлера с хрустящей клюквенной начинкой
Тайлер выводит свой тыквенный пирог на новый уровень, добавляя хрустящую начинку из печенья амаретто, терпкой сушеной клюквы и орехов пекан.
Получите рецепт: Совершенный тыквенный пирог
Классический тыквенный пирог
Домашняя корочка, наполненная богатым, традиционно приправленным пряным заварным кремом из тыквы, — долгожданный способ завершить пир в День Благодарения.
Получите рецепт: Тыквенный пирог
Практическое руководство на День Благодарения: тыквенный чизкейк Джины Нили с имбирной корочкой
Вместо традиционного сладкого картофельного пирога Нили они делают тыквенный чизкейк с легкой, вдавливаемой корочкой из имбирного ломтика.Узнайте все секреты приготовления чизкейков Джины.
Тыквенный хруст с пеканом Аиды
В десерте Аиды есть все, со сладкой тыквой и хрустящими орехами пекан.
Получите рецепт: Тыквенный хруст с пеканом
Тыквенный рулет с имбирным кремом
Рулады или рулетики — это прекрасные десерты, но они могут быть немного сложными.Следуйте примеру Ины для достижения идеальных результатов каждый раз.
Получите рецепт: Тыквенный рулет с имбирным кремом
Имбирно-тыквенный пирог Клэр из 5 ингредиентов
Чтобы составить список ингредиентов на уровне пяти или ниже, Клэр использует сгущенное молоко, чтобы сделать начинку более густой.Вылейте его в корку из имбирного печенья.
Получите рецепт: Имбирный тыквенный пирог
Вихревой пирог с тыквой и брауни
Любители тыквы и любители шоколада полюбят этот пирог; это пойдет быстро.Подавайте его с мороженым в качестве особенного праздничного угощения.
Получите рецепт: Вихревой пирог с тыквой и брауни
Тыквенный крем-брюле
Это элегантное блюдо со вкусом тыквенного пирога, но оно немного более изысканно.А конструкция проще, чем вы думаете: просто приготовьте действительно простой заварной крем, приправленный корицей, свежим мускатным орехом, молотой гвоздикой и имбирем.
Получите рецепт: Тыквенный крем-брюле
Яблочно-тыквенно-ореховый пирог
Этот потрясающий праздничный пирог станет звездой вашего Дня Благодарения (извините, индейка).Он может похвастаться липким дном из орехов пекан, сладко-терпким яблочным краем и кремовой тыквенной серединкой.
Получите рецепт: Яблочно-тыквенно-ореховый пирог
Тыквенный пирог с пряной корочкой
Добавляя специи в тыквенную смесь и корочку, получается действительно потрясающий пирог.
Получите рецепт: Тыквенный пирог с пряной корочкой
Тыквенный пирог Линцер-Фундук
Этот усиленный тыквенный пирог с тонким слоем желе из красной смородины и ореховой начинкой позаимствовал некоторые идеи из столь же ностальгического кондитерского изделия.
Получите рецепт: Тыквенный пирог Линцер-Фундук
Слойки с тыквенным кремом без глютена
Ваши друзья без глютена не должны чувствовать себя исключенными из десертного стола.Всем вашим гостям понравятся эти слоеные кремы, сделанные из смеси на основе рисовой муки и наполненные взбитыми сливками (смешанными с тыквенным пюре и тыквенными специями).
Получите рецепт: Слойки с тыквенным кремом без глютена
Тыквенно-клюквенный чизкейк
Клюква заслуживает места и на десертном столе в День Благодарения.Сочетание рикотты, маскарпоне и тыквы создает более легкий чизкейк и идеальное место для посадки терпких фруктов.
Получите рецепт: Тыквенно-клюквенный чизкейк
Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском
Тыквы и орехи пекан — это столбы оптимального десерта на День Благодарения, но ириски этого пирога могут привлечь внимание.
Получите рецепт: Пирог с пеканом и тыквой с липким ириском
Тыквенный пирог с пахтой
Немного пахты придает насыщенный пикантный вкус начинке для тыквенного пирога.
Получите рецепт: Тыквенный пирог с пахтой
Яблочно-тыквенный галет
Этот деревенский десерт сочетает в себе кремовую нотку тыквенного пюре, крупную текстуру яблок и ореховый привкус измельченных орехов пекан — идеальный осенний микс.
Получите рецепт: Яблочно-тыквенный галет
Тыквенный пряный торт с шоколадно-ореховой начинкой
Этот потрясающий торт состоит из двух типов высоких слоев: влажный торт имитирует ваш любимый тыквенный хлеб, а кусочки орехов пекан и декадентский шоколад добавляют между ними липкую хрусткость.
Получите рецепт: Тыквенный пряный торт с шоколадно-ореховой начинкой
Тыквенно-шоколадный шифоновый пирог
Шелковистая тыквенная начинка делает этот пирог более нежным, чем его более традиционный кузен, но глубокая шоколадная корочка гарантирует, что десерт не станет фиолетовым.
Получите рецепт: Тыквенно-шоколадный шифоновый пирог
Тыквенно-кокосовый пирог
Этот пирог определенно для гостей, которые любят тропические ароматы: в корке есть кокосовые хлопья, а в начинке — кокосовое молоко и кокосовый ром.
Получите рецепт: Тыквенно-кокосовый пирог
Тыквенный чизкейк в медленноварке с имбирной корочкой
Ваша печь занята приготовлением гигантской птицы? Включите мультиварку (правда!), И вам не придется просить кого-либо из гостей принести десерт.Приготовление этого чизкейка на медленном огне делает его более гладким и кремообразным.
Получите рецепт: Тыквенный чизкейк в медленноварке с имбирной корочкой
Пряный тыквенный торт
Для встречи в честь Дня Благодарения приготовьте этот охлажденный вариант любимого праздничного пирога за день заранее, чтобы вы могли сосредоточиться на других блюдах.Или наслаждайтесь им летом, чтобы получить прохладное удовольствие с осенними специями и ароматами.
Получите рецепт: Пряный тыквенный торт
Веганский тыквенный пирог
Мы используем несколько веганских заменителей этого невероятно веганского пирога.Нерафинированное кокосовое масло обеспечивает хлопьевидную маслянистую консистенцию корочки, а шелковый тофу придает кремообразность начинке.
Получите рецепт: Веганский тыквенный пирог
Тыквенный имбирный чизкейк
Пикантно-сливочный чизкейк Ри Драммонда завершается особой начинкой-сюрпризом: соленым карамельным соусом.
Получите рецепт: Чизкейк из тыквенного имбиря с соленым карамельным соусом
Тыквенный пирог Валери
Версия классического десерта Валери Бертинелли в деревенском стиле основана на рецепте ее мамы и взбитых сливках с корицей и пахтой.
Получите рецепт: Тыквенный пирог Валери
Тыквенные кексы без глютена
Сделанные из тыквенного пюре и приправленные корицей, мускатным орехом и имбирем, эти нежные маффины напомнят вам классический тыквенный пирог.
Получите рецепт: Тыквенные кексы без глютена
Тыквенные пироги Нилис ‘Вупи
В этой шоколадно-тыквенной версии Neelys придают осенний вид пирогам-коклюшам.
Получите рецепт: Тыквенные пироги Вупи
Тыквенный пирог Bobby Flay’s с хрустящей корочкой с корицей и взбитыми сливками из бурбона и клена
Бобби украсил свой пирог Throwdown взбитыми сливками из бурбона.
Получите рецепт: Тыквенный пирог Bobby Flay’s с хрустящей корочкой с корицей и взбитыми сливками из бурбона и клена
Тыквенный пирог Амаретто с миндальным пралине
Чтобы узнать больше о фаворите, Food Network Kitchens испекла приправленный амаретто тыквенный крем в корочке печенья и посыпала его сладким хрустящим миндальным пралине.
Получите рецепт: Амаретто тыквенный пирог с миндальным пралине
BEST Pumpkin Delight Dessert {+ ВИДЕО}
Вкусный четырехслойный сладкий десерт из тыквы начинается с хрустящей корочки пекана, покрытой сливочно-кремовой тыквой, сливочным сыром и слоями взбитых сливок!
Слоеные десерты настолько впечатляют, что обычно накормят большую толпу. Вот почему мы любим это тыквенное лакомство, тыквенную лазанью и волшебный тыквенный пирог! Все они делают отличные десерты на День Благодарения.
Слоеный тыквенный десерт
Следующий десерт понравится КАЖДОМУ любителю тыквы. Это один из тех восхитительных слоеных десертов, я называю его «Тыквенное наслаждение»! С слоем ореха пекан, слоем сливочного сыра, слоем тыквы и пудинга и слоем Cool Whip сверху он обязательно будет хитом в вашем доме!
Что мне больше всего нравится в этих слоистых десертах, так это то, что они такие простые и обычно выглядят так, будто на их приготовление уходили часы и часы — отличный способ произвести впечатление на гостей.😉 Вот почему это отличный десерт на День Благодарения!
Возможно, это не пирог, но поверьте мне, когда я скажу, что не думаю, что кто-то будет разочарован, если вы подадите его вместо этого. НЯМ! Мне нравится, что это тыквенное наслаждение идеально подходит для любого осеннего праздника и может даже стать отличным десертом на День Благодарения вместо традиционного тыквенного пирога!
четыре слоя:
Этот рецепт «Тыквенное наслаждение» состоит из ЧЕТЫРЕХ восхитительных слоев. Хотя процесс действительно прост, он занимает немного времени, поэтому планируйте его соответствующим образом!
Масляная корочка с орехами пекан. Начните с смешивания ингредиентов для корки и выдавливания смеси в противень 9 × 9 или 9 × 13 (корректировки ингредиентов для большей партии указаны на карточке рецептов). Выпекать 15 минут, затем достать из духовки и дать остыть.
Взбитый сливочный сыр. Смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и взбитую начинку, затем распределите по остывшей корочке.
Сливочный тыквенный пух. Сделайте третий слой, смешав консервированное тыквенное пюре, смесь для пудинга, тыквенную приправу, молоко и другие взбитые топпинги, затем распределите поверх слоя 2.
Взбитая начинка. Наконец, распределите оставшуюся взбитую массу поверх тыквенного слоя. Если хотите, посыпьте сверху нарезанными орехами пекан. Обязательно дайте ему остыть около 3 часов перед подачей на стол!
Советы + варианты
Не готовьте пудинг , просто добавьте смесь для пудинга (в виде порошка) в смесь.
Обязательно возьмите смесь для быстрого приготовления пудинга , чтобы слой схватывался быстро и не растекался.
Некоторые сорта тыквы более водянистые, чем другие. Так что, если у вас водянистая, перелейте ее в ситечко и удалите лишнюю воду. Это предотвратит образование жидкого слоя тыквы.
Варианты:
- Если у вас нет смеси для пудинга из белого шоколада, я бы посоветовал получить ванильный аромат.
- Вы можете заменить орехи пекан в слое корки на кусочки вереска или ириски.
- Если вам нужен другой слой корочки, отличными вариантами являются измельченные крекеры из грэма (обычные или с корицей), измельченные крендели или измельченное имбирное печенье.Поскольку эти варианты основаны на муке, вам не нужно добавлять муку в корку. Вам нужно будет заменить 1 куб. См муки И ½ куб. См измельченных орехов пекан на свой заменитель, а затем продолжать следовать инструкциям в обычном режиме.
Другие начинки: Вместо орехов пекан вы можете посыпать тыквенное лакомство кусочками вереска или ириски, шоколадной стружкой, различными измельченными орехами, измельченным крекером из Грэма или кренделем.
Забегая вперед + запоминание
Сделайте это заранее , но я предлагаю не делать это раньше, чем за 24 часа, чтобы он оставался как можно более свежим.Его также нужно будет хранить в холодильнике, пока он не будет подан.
Чтобы ЗАМОРОЗИТЬ, просто закройте верх воздухонепроницаемой крышкой и поместите ее в морозильную камеру. Когда захотите, вырежьте нужное количество, дайте ему разморозиться, а остальное положите обратно в морозилку.
Чтобы узнать больше о десертах из тыквы, посетите:
Десертный курс
Кухня Американская
Время приготовления 20 минут
Время приготовления 15 минут
Время охлаждения 3 часа
Общее время 3 часа 35 минут
Порций 12
Калорий 428 ккал
Автор Lil ’Luna
- 1 c муки
- ½ c масла размягченного
- ¾ c нарезанного ореха пекан
- 8 унций размягченного сливочного сыра
- 1 c сахарной пудры
- 3 c взбитых топпингов разделенных
- 2 ½ c молока
- 3 pkgs белого шоколада или ваниль) смесь для пудинга быстрого приготовления (3.4 унции)
- банка тыквенного пюре на 15 унций
- 1 чайная ложка тыквенной специи
Слой 1
- Смешайте муку, масло и ½ стакана орехов пекан. Выдавить в сковороду с распылителем 9 × 9 ИЛИ 9 × 13. Выпекайте 15 минут при 350 градусах, затем снимите и дайте остыть. ПРИМЕЧАНИЕ: Если вы используете противень 9 × 13 или хотите получить более толстую корочку, добавьте дополнительно ½ стакана муки, ¼ стакана масла и ¼ стакана нарезанных орехов пекан.
Слой 2
Смешайте сливочный сыр и сахарную пудру, добавьте 1 стакан взбитой начинки, затем распределите по охлажденной корочке.
Слой 3
Смешайте молоко, смесь для пудинга, консервированную тыкву, тыквенную приправу и 1 стакан взбитой начинки до получения однородной массы. Выложить поверх слоя 2.
Слой 4
Намазать оставшимся 1 стаканом взбитой начинки и посыпать орехами пекан.
Дайте остыть в течение 3 часов или до застывания. Подавайте охлажденным и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Рецепт адаптирован из «Помощника занятых мам».