Фото десерты: Десерты (28 фото) — Любимая кухня простые вкусные рецепты кулинарные статьи

Содержание

Десерты на заказ, заказать десерт фото и цены в Москве

🎂 Десерты с фото.
🎂 Купить десерты по цене от 199 руб
🎂 Недорогие десерты на заказ.

Сладкий шедевр – вот как можно назвать восхитительные торты, капкейки, макаруны, печенья и пряники, созданные в кондитерской мастерской IrisDelicia.

Уже больше 19 лет мы воплощаем ваши мечты и готовим эксклюзивные десерты в Москве, сохраняя высокое качество и постоянно совершенствуя мастерство, чтобы реализовывать любые ваши фантазии и делать яркие моменты еще ярче!

Наши принципы

Мы открылись в 2000 году. Оглядываясь назад, мы можем сказать, что IrisDelicia удалось пронести сквозь время принципы, заложенные в самом начале нашего пути:

мы придерживаемся традиционных рецептур. Некоторые начинки производятся как в СССР, по ГОСТу.
только натуральные ингредиенты: не экономим на продуктах, поэтому наши сладости такие вкусные и по-настоящему домашние;
постоянное развитие: каждый день, как и прежде, мы ищем новые идеи, чтобы развиваться и становиться лучше для вас.

Цены на десерты в IrisDelicia разные: вы можете заказать как очень недорогие бюджетные варианты, так и поистине роскошные, сногсшибательные VIP-лакомства для самых важных торжеств.

Дарим идеальную сладкую сказку

Если вы обращаетесь в IrisDelicia, значит, на то есть торжественный повод!

Мы дорожим вашими счастливыми моментами и хотим сделать их еще более прекрасными и запоминающимися. Мы готовы воплотить в жизнь вашу идеальную сладкую сказку, и поэтому:

Только для вас – больше 20 видов премиум-начинок: фруктовых, сливочных, ягодных, муссовых, шоколадных…
Дегустационный зал – прежде чем заказать десерты , вы можете приехать в IrisDelicia и лично попробовать каждое совершенное лакомство абсолютно бесплатно.

Огромный выбор декора: пряники, шоколадный велюр, зеркальная глазурь, живые цветы и свежие ягоды, ганаш, мастика, съедобные фигурки… Для нас нет ничего невозможного!
Любые масштабы. Гигантский торт больше 30 килограммов? Легко! Крохотные кейкпопсы? Запросто!
Доставка. Привезем торт в стандартном режиме или к определенному времени – даже ранним утром или глубокой ночью!

Но главное – у нас вы сможете создать торт по индивидуальному заказу. Забавная надпись? Уникальный дизайн? Украшение живыми цветами? Мы всегда творим вместе с вами и знаем, что ничего невозможного нет. В IrisDelicia мы не «только учимся», мы уже являемся волшебниками, которые дарят вам претворение мечты в жизнь!

IrisDelicia: кондитерская, где воплощаются ваши фантазии!

искусство сладких иллюзий — Российская газета

В искусстве обмана человечество достигло таких высот, что сумело поставить ложь на службу искусству. Стремление изобразить природу как можно более натуралистично привело художников к использованию возможностей оптической иллюзии.

Во французском языке это называется trompe-l’oeil. Тромплеи создают иллюзию невозможного или, напротив, представляют осязаемое, но на самом деле не существующее. Барочные плафоны на потолках дворцов, якобы открывающие парадные залы небу, объемные муралы (изображения во всю стену), приглашающие в обманчивый город прямо на глухом фасаде дома… В этот ряд вписываются и десерты-обманки, неизменно взрывающие соцсети.

Сырой стейк, на поверку оказывающийся тортом, пирожные в виде яичницы-глазуньи на тосте или молодой свеклы, которую хочется выдернуть из грядки — такие кондитерские иллюзии вызывают восторг и восхищение.

«Любовь и сладости»: торт в виде стейка. Фото: пресс-служба

«Десерты-обманки, или визуализированные десерты, напоминают или полностью копируют какой-то предмет, — говорит шеф-кондитер ресторана Sartoria Lamberti Наира Соседова. — Создание подобных десертов — это кропотливый художественный труд. Мы вручную скульптурируем, лепим, вырезаем, расписываем. Когда существующих вариантов подачи становится недостаточно, чтобы передать основную мысль, возникает необходимость «сочинить» технику самостоятельно. Создать вкусный качественный десерт, еще и похожий точь-в-точь на какой-то общеизвестный объект, сложно. Но посмотрите на наш «Эспрессо» — он словно настоящий».

Sartoria Lamberti: десерт «Эспрессо». Фото: пресс-служба

Под этот кофе замаскирован главный итальянский десерт — тирамису. Здесь все съедобно: от стаканчика из карамельного шоколада и темной шоколадной крышечки до содержимого из крема-маскарпоне с миндальным дакуазом (хрустящим снаружи и мягким внутри бисквитом) и мороженым «горький эспрессо». И даже ритуал тот же: назвать свое имя и получить кофе «с собой» с размашистой подписью на стакане.

Подшутить над друзьями можно, заказав «Оливки». Горсть их брошена в грубую деревянную миску, а отличить их от настоящих удастся только на вкус. Их «кожица» сделана из белого и молочного шоколада с оливковым маслом Extra Virgin, мякоть с карамельным сливочным вкусом — из крема на основе жженого шоколада, а «косточка» — из миндаля, выдержанного в вишневом соке. Даже вафельные листики с прожилками и шоколадная веточка — совсем как настоящие.

Sartoria Lamberti: десерт «Оливки». Фото: пресс-служба

Главная десертная достопримечательность ресторана Stories — десерт «Мини-банан». В первый момент вы не верите своим глазам и пытаетесь очистить банан привычным способом. Тогда хрупкая «кожура» из белого шоколада трескается, вскрывая начинку: банановый ганаш с сердцевиной из томленого карамелизированного банана.

Stories: десерт «Мини-банан». Фото: пресс-служба

«Гостям недостаточно просто вкусной еды, многие приходят не просто поесть, но за эмоциями, они хотят сюрприза и вау-эффекта», — делится шеф-кондитер Stories Екатерина Кригер.

Создание подобных десертов — это кропотливый художественный труд

Для кого-то сюрпризом станут каменные пирожки из меню ресторана Christian. Шеф Кристиан Лоренцини придумал их, чтобы развлечь публику на фоне традиционной региональной кухни. Чтобы рецепты бабушек — вкусные, но скучноватые — выглядели бодрее, Лоренцини пришлось придумать для некоторых из них оригинальную подачу. Так появились пирожки с начинкой из сыра и савойской капусты, которые выглядят как обкатанные прибоем камешки.

В мини-сети итальянских тратторий IL Letterato на десерт подают «Мандарин». Десерт в виде фрукта скрывает в себе всем знакомую с детства шоколадную колбасу из печенья и какао.

Тему плодов продолжает «Огород» от шеф-кондитера ресторана №13 Юрия Волкова. В «томате» спрятаны фисташковый крем шанти и свежая малина, а в «огурце» — малиновый ганаш, конфи из малины и свежие ананасы. Он уверен, что сложный жанр «обманки» приносит удовольствие не только едокам, но и самим кондитерам: «Чем сложнее задача, тем интереснее ей заниматься».

Ресторан №13: «томат» и «огурец» из «Огорода». Фото: пресс-служба

Артем Мартиросов, шеф-повар ресторана «КрабыКутабы» категорически против названия «обманка» и предпочитает сугубо профессиональное «формовые десерты»: «Поскольку наша концепция предполагает совместимость, казалось бы, несовместимых продуктов, стилей кухни, ингредиентов, вкусов в ироничной манере, в десертах мы сохраняем главные продукты — это крабы и морские обитатели. Но готовим не их, а в их форме».

«КрабыКутабы»: десерт «Рапан». Фото: пресс-служба

Здесь есть «Рапан» с ягодным пралине и шоколадным муссом, «Морская звезда» из творожно-кокосового мусса с карамелизованным ананасом и бананом внутри, «Осьминог» с четырьмя видами фруктового пюре.

Пирожное «Банка сгущенки» для кондитерской «Любовь и сладости» придумала певица и телеведущая Анна Седокова. Сгущенка оказалась ее любимым лакомством. Съедобная банка с узнаваемой сине-бело-голубой этикеткой быстро стала хитом продаж

«Любовь и сладости»: пирожное «Банка сгущенки». Фото: пресс-служба

«Люди покупают эти пирожные в подарок родным, друзьям и позже мы видим восторженные реакции в социальных сетях, отметки в постах и сторис, — говорит владелица кондитерской Регина Бурд. — Так ностальгия, которая изначально была заложена в основу этого десерта, стала прекрасным инструментом продвижения кондитерской. Людям нравятся блюда-иллюзии, а нам — творческий процесс создания потрясающих десертов».

«Любовь и сладости»: пирожное «Банка вареной сгущенки». Фото: пресс-служба

Десерты-обманки большинство воспринимает с восторгом и позитивом, но не стоит забывать, что среди нас, едоков, есть и традиционалисты, любители классики, и экспериментаторы. Реальность и иллюзию для тех и других сумел объединить шеф-повар ресторана «СибирьСибирь» Евгений Кузнецов. Попробуйте его сладкий «Бенедикт», чтобы понять, о чем речь. Упругий «белок», как у настоящего яйца, текучий «желток» из облепихи, вместо бриоши — пропитанная морошковым соком коврижка. Он вполне оправданно стал «звездой инстаграма».

«СибирьСибирь»: десерт «Бенедикт». Фото: пресс-служба

«Особенно всем нравится присутствие осетровой икры, — говорит Кузнецов. — Нежно-соленое со сладковатым — беспроигрышное сочетание. Икру можно и нужно использовать в десертах, но только настоящую! Тут — никаких обманок, у меня с этим строго».

Wine&Crab: «Трюфель» — шоколадный мусс с ароматом трюфеля и крамблом. Фото: пресс-служба

Справочник итальянских десертов: названия, фото, описание сладостей

Гастрономические традиции Италии – это бесконечное путешествие. И список десертов в этом плане не исключение. Рецепты сладостей рождались по разным причинам. К примеру, печенье придумали для моряков, которые уходили в плавание и брали с собой продукты длительного хранения. Более сложные лакомства зачастую создавались в честь важных исторических событий или для праздников.

Культура не смешивать вкусы и подавать сладости, именуемые в Италии Dolci, в самом конце трапезы появилась у жителей страны сравнительно недавно – в 30-х годах XVIII века. До этого десертами не только открывали обеды, но даже перекусывали между приёмом разных блюд. Более того, сахаром посыпали всё вплоть до мяса и рыбы, чтобы хоть немного приглушить их соленость (соль служила единственным консервантом).

К счастью, сегодня итальянская кухня является образцом гастрономии для всего мира. А десерты, когда-то рожденные в республике, уже стали традиционным лакомством во многих странах.

Замороженные лакомства

В настоящее время замороженные лакомства пользуются популярностью не только летом, но и в зимние месяцы. И, если у нас такое словосочетание вызовет, скорее, единственную ассоциацию – мороженое, то у итальянцев это целый ряд разных десертов.

Аффогато

Аффогато (Affogato) – десерт, который представляет собой шарик мороженого в горячем эспрессо. Его название дословно переводится как «утонул». Аффогато пользуется большой популярностью в холодное время года, как альтернатива джелато. Его украшают шоколадной стружкой, ягодами, взбитыми сливками, фруктами, печеньем. Есть версии «утопленника» в йогурте и в алкогольных напитках.

Гранита

Гранита (Granita) – лакомство из ароматного льда с сахаром. Она отличается от фруктового джелато более грубой кристаллической структурой. Основные компоненты граниты: вода, сахар и ароматизаторы. Доля сахара в десерте составляет 20-25%. Ароматизируют граниту натуральными компонентами (фрукты, орехи, шоколад, ягоды). Классический вариант обладает лимонным вкусом. Традиционно, лакомство подают в прозрачных стаканах в сопровождении свежей выпечки. Гранита с булочкой (granita câ brioscia) является типичным завтраком жителей Сицилии (Sicilia).

Джелато

Джелато (Gelato) – итальянское классическое мороженое. Для сливочных разновидностей основу составляет молоко со сливками, для сорбетов – вода. Неотъемлемым компонентом любого десерта служит сахар.

В джелато он не только придает вкус, еще снижает температуру замерзания и увеличивает вязкость. В качестве ароматизаторов в мороженом выступают исключительно натуральные ингредиенты (шоколад, фрукты, ягоды и др.). Если в составе классического джелато нет яичных желтков, то применяются стабилизаторы и эмульгаторы, но в мизерных количествах. Перед окончательной заморозкой массу взбивают воздухом, содержание которого в продукте составляет от 35 (для разновидностей artigianale) до 70-100% (для промышленных версий). Настоящим итальянским джелато можно полакомиться, посетив специальное заведение – джелатерию.

Семифредо

Семифредо (Semifreddo) – холодный итальянский десерт, название которого переводится как «полузамороженный». В отличие от джелато в его составе есть как желток, так и белок куриного яйца. Таким образом, лакомство можно считать смесью мороженого и безе. В семифредо около 50% воздуха, в связи с чем оно чувствительно к перемене температур и в тепле быстро теряет объём. Классический вариант подачи десерта – на слое бисквита или в «тюбетейке» из него.

Спумони

Спумони (Spumoni) – многослойное мороженое с засахаренными фруктами и орехами. Каждый слой имеет свой аромат. Зачастую это прослойки с фруктовым, ореховым и ванильным вкусами. Особой популярностью спумони пользуется в США, Канаде и Аргентине.

Конфеты

К категории конфет относятся различные изделия из сахара, в том числе пралине и засахаренные орехи. Конечно, в Италии огромный ассортимент конфет, но в этом разделе мы приведем только самые популярные.

Джиандуиотти

Джиандуиотти (Gianduiotti) – шоколадные конфеты в форме перевернутой лодки, состоящие из какао, молока, сахара и пьемонтского фундука. Шоколад «Джиандуиотти» известен своим высоким качеством и внесен в список традиционных пищевых продуктов Италии. В продаже можно встретить как цельную плитку, так и отдельно завернутые шоколадные конфеты. Их рекомендуют употреблять с игристым розовым или десертным вином, охлажденным до 9 градусов.

Конфетто

Конфетто (Confetto) – традиционные конфеты для семейных торжеств. Чаще всего это миндаль, покрытый сахарной оболочкой. Встречаются варианты с фундуком, фисташками и шоколадом. В Италии для разных торжеств берут конфетто различных цветов. К примеру, для свадьбы или первого причастия – белые, для выпускного – красные, по случаю рождения ребёнка – розовые и синие, для траурных событий – черные. В Абруццо (Abruzzo) и Кампании (Campania) производится большая доля итальянских конфетто.

Ликвириция

Ликвириция (Liquirizia) – конфеты, ароматизированные экстрактом корня солодки. По форме бывают в виде трубочек, снежинок, спиралей и др. Помимо вкуса такое лакомство полезно для здоровья. Благодаря солодке оно успокаивает боль в горле, уменьшает кашель, помогает при лечении язвы.

Чоколатини

Чоколатини (Cioccolatini) – общее название для итальянских шоколадных конфет. Бачи (Baci) или «Поцелуи» – самые популярные в республике. Это смесь дробленого фундука и шоколада. Боэри (Boeri) – еще одни любимые итальянцами конфеты. Они представляют из себя «пьяную» вишню (традиционно в граппе) внутри вкуснейшего темного шоколада.

Жители Италии умело используют своё кулинарное искусство, создавая шоколадные конфеты разных форм, цветов и размеров.

Сладкая выпечка

Сладкая выпечка соблазняла, соблазняет и, наверняка, будет соблазнять людей от мала до велика. Даже те, кто тщательно следит за своим здоровьем или придерживается диеты, с замиранием сердца любуются этим чудом кулинарии. Итальянская выпечка простирается от разнообразных видов печень до пончиков, пирожных и пирогов.

Амаретти

Амаретти (Amaretti) – это небольшое миндальное печенье, традиционное для коммуны Саронно (Saronno). Его состав включает сахар, муку и яйца. Миндаль в рецепте в настоящее время часто заменяют ликером Амаретто. По легенде в начале XVIII века авторами амаретти стали парень и девушка, которые встречали приехавшего в Саронно кардинала оригинальным лакомством. Печенье так понравилось священнику, что он благословил молодых на долгий и счастливый брак. И по сей день лучшее амаретти выпускает потомок этой семьи.

Баба

Баба (Babà) – сладкая выпечка из дрожжевого теста, типичная для кондитерских Неаполя (Napoli). Её диаметр может варьироваться от 5-7 до 35-40 см. По форме баба напоминает наши кексы. После запекания её выдерживают около суток, чтобы ушла часть влаги, а затем опускают в ёмкости с сахарным сиропом, ромом или другими спиртными напитками. Некоторые мастера покрывают выпечку глазурью. Есть варианты бабы с начинкой (сливки, шоколад и др.)

Бискотти

Бискотти (Biscotti) – сухое рассыпчатое печенье, рожденное в городе Прато (Prato). В Италии его еще называют кантучини или кантуччи (cantuccini, cantucci). Оно хрустящее и имеет продолговатую форму. Для аромата в него добавляют фрукты или орехи (традиционно – цельный миндаль). Первый раз изделие выпекают большими батонами, которые затем нарезают на ломтики и повторно запекают для большей сухости. Отсюда и название бискотти – «дважды приготовленный». Итальянцы любят макать печенье в вино для размягчения и ароматизации одновременно.

Брутти ма Буони

Брутти ма Буони (Brutti ma Buoni) – традиционное тосканское печенье, название которого переводится как «страшное, но хорошее». В его составе можно встретить миндаль, фундук, кедровые орехи, апельсины и другие фрукты. Крупно нарезанные орехи смешивают с сахарной пудрой или медом и взбитыми яичными белками. Затем печенья выпекают в духовке и едят полностью остывшими. Их неповторимый ореховый вкус с лихвой перекрывает непрезентабельный внешний вид.

Зепполе

Зепполе (Zeppole) – типичная выпечка итальянской кухни, представляющая собой шарики жареного теста диаметром около 10 см. Изделие похоже на американские пончики. Тесто может быть легким, воздушным, но есть версии с более плотной текстурой. Зепполе посыпают сахарной пудрой, заполняют заварным кремом, рикоттой, мёдом. Несладкие разновидности пончиков начиняют анчоусами.

Кавалуччи

Кавалуччи (Cavallucci) – традиционная рождественская выпечка тосканского происхождения. Название лакомства буквально переводится как «маленькие кони». В его состав входит анис, миндаль, цукаты, кориандр и мука, вода и сахар (или мед).

Итальянцы едят кавалуччи с крепленым вином, предварительно размочив их в напитке.

Канестрелли

Канестрелли (Canestrelli) – печенье, типичное для многих районов Италии, особенно распространено в Пьемонте (Piemonte) и в Лигурии (Liguria). Есть много версий канестрелли, но традиционным считается печенье в виде ромашки с отверстием в центре. Основные ингредиенты – мука, яйца, сливочное масло и сахар. Изделие очень хрупкое и нежное, сверху посыпано сахарной подрой. Зачастую его подают к игристому или десертному вину.

Коломба

Коломба паскуале (Colomba pasquale) или итальянский «Пасхальный голубь» – традиционный пирог для праздника Пасха. В состав теста входят мука, яйца, сахар, дрожжи, сливочное масло и цукаты. Перед выпечкой его украшают небольшими кристаллами сахара-рафинада и миндалем. Некоторые производители покрывают «голубку» шоколадом. Коломбы из Ломбардии (Lombardia) и Сицилии включены в список традиционных пищевых продуктов Италии.

Кростата

Кростата (Crostata) – пирог, так же известный, как coppi в Неаполе и sfogliate в Ломбардии. Основу тарта составляет песочное тесто, наполненное сладкой или соленой начинкой. Кростату с вареньем, рикоттой, заварным кремом или нутеллой подают в качестве десерта. Есть несколько вариантов оформления пирога: полностью открытый, закрытый или украшенный решеткой из теста. Традиционно кростата имеет грубую, не идеально круглую форму.

Крумири

Крумири (Krumiri) – пьемонтское печенье в виде изогнутой палочки. Его делают из муки, сливочного масла, мёда и яиц. Есть легенда, что десерт родился в 1878 году в день смерти короля Витторио-Эмануэле, поэтому по форме печенье напоминает его усы.

Пандоро

Пандоро (Pandoro) – сладкий дрожжевой хлеб. Чаще всего его пекут на Рождество и Новый год. Он имеет форму усеченного конуса, срез похож на 8-миконечную звезду. Тесто мягкое, золотого цвета и пахнет ванилью. Традиционно внутри пандоро нет крема или цукатов, хотя некоторые современные кондитеры предлагают версии с шоколадом или заварным кремом. Десерт подают, посыпав сахарной пудрой. Так он напоминает заснеженные вершины Альп.

Панеттоне

Панеттоне (Panettone) – сладкий дрожжевой хлеб – уроженец Милана (Milano). Пекут его, как правило, на Рождество. Форма цилиндрическая с куполом (похож на российский пасхальный кулич). В панеттоне часто добавляют изюм, апельсиновые цукаты или лимонную цедру для аромата. В разных регионах Италии есть варианты сладкого хлеба с кремом из маскарпоне или с шоколадом. В Милане существует традиция не доедать панеттоне на Рождество, чтобы потом съесть черствый кусочек натощак 3 февраля (день святого Василия). Считается, что это предотвращает болезни горла и простуду.

Пастьера

Пастьера (Pastiera) – сладкий неаполитанский пирог, типичный для пасхального периода. В качестве основы берется песочное тесто, база для начинки – рикотта с яйцами. Запах и вкус выпечки меняется в зависимости от специй и ароматизаторов. В классическом варианте используют корицу, цукаты, цедру апельсина и цветочную воду. Современные версии дополняют шоколадом и заварным кремом.

Пиццелла

Пиццелла (Pizzella) – вафельное печенье родом из Абруццо. В Лацио известно как ферателла (ferratella). Оно может быть жестким и хрустящим или мягким в зависимости от ингредиентов и способа приготовления. Традиционно его ароматизируют анисом, ванилью или лимонной цедрой. Для выпекания пиццелли используют текстурную форму, чтобы отпечатался характерный узор в виде снежинки. Обычно из него делают сладкие бутерброды, смазав ореховой пастой, или заворачивают с начинкой из рикотты по типу канноло.

Ричарелли

Ричарелли (Ricciarelli) – типичное печенье из Сиены (Siena) похожее на французские макаруны. В его составе миндаль, сахар и яичный белок. Часто делается в виде ромбов. Готовое печенье покрывают шоколадом или посыпают сахарной пудрой. В 2010 году Ricciarelli di Siena присвоена категория IGP. Подают ричарелли в сопровождении белого вина.

Слойки с кремом святого Иосифа

Слойки с кремом святого Иосифа (Bigné di San Giuseppe) – легкие пышные пирожные из Рима (Roma), которые пекут за несколько недель до дня святого Иосифа (19 марта). Обычно их жарят во фритюре, заполняют заварным кремом и посыпают сахарной пудрой. Несладкое тесто прекрасно контрастирует со сливочной начинкой.

Сфольятелла

Сфольятелла (Sfogliatella) – хрустящая выпечка в виде рожка с необычным слоистым видом. Для получения характерной структуры тесто раскатывают максимально тонко, смазывают жиром и скручивают в валик. Затем его разрезают на диски толщиной около 2 см, из которых формируют конусы. Как правило, булочки имеют апельсиновый вкус и заполняются рикоттой. В качестве начинки также используют взбитые сливки, шоколадный крем, цукаты, варенье.

Ченчи

Ченчи (Cenci) – жареная выпечка, которую традиционно готовят во время карнавала. Рецепт очень простой, в нем не используется ни орехов, ни шоколада. В некоторых регионах тесто ароматизируют лимонной или апельсиновой цедрой. Готовые ченчи слегка посыпают сахарной пудрой.

В нашей стране похожий вид выпечки называется «хворост».

Торты

Торты – неотъемлемый атрибут любого торжества. На празднике может не быть фруктов, мясных или рыбных блюд, но красивый и манящий десерт обязательно станет королём стола. Итальянские торты сегодня олицетворяют вершину вкуса кондитерских изделий.

Дженовезе или Генуэзский торт

Дженовезе (Génoise) – бисквитный торт, названный в честь города Генуя (Genova). Десерт известен своей сухой текстурой, но иногда бисквитные коржи сбрызгивают ликёром или сахарным сиропом. Масляный крем – самый распространенный вариант для пропитки и украшения. Еще в качестве начинки используют желе, фрукты, шоколад. Есть версии торта с шоколадно-бисквитными коржами.

Капрезе

Торт Капрезе (Caprese) – шоколадный торт с орехами, названный в честь острова Капри (Capri). В классический вариант состава входят: сливочное масло, сахар, яйца, миндальная мука и шоколад. После выпечки торт имеет тонкую хрустящую корочку, но влажный, мягкий центр. Иногда в его состав добавляют ликёр или какой-нибудь другой вид алкоголя.

Кассата

Сицилийская кассата (Cassata Siciliana) – торт родом из Сицилии. Она состоит из слоев круглого бисквита, смоченного фруктовым соком или ликером, сочетающихся с рикоттй, фруктами и марципаном. Традиционно десерт покрывают глазурью и украшают цукатами. В Италии существует бесконечное множество вариантов кассаты, в том числе и не совсем обычных. К примеру, в Мессине (Messina) начинку из рикотты заменили мороженым – джелато. Мессинский торт не такой сладкий, как вариант из Палермо (Palermo).

Тирамису

Тирамису (Tiramisù) – один из самых известных итальянских десертов и, по совместительству, торт без выпечки. Делают его чередованием слоев печенья савоярди (дамские пальчики), пропитанного кофе, и крема (маскарпоне с сахаром и яйцами). Классический вариант лакомства имеет круглую форму и посыпается какао-порошком. Современные кондитеры в качестве пропитки для печенья используют вино, ликёр, ром и какао. Десерт может быть украшен фруктами и ягодами.

Цукотто

Цукотто (Zuccotto) – типичный торт флорентийской кулинарной традиции. Готовят его в форме купола. Он представляет собой «шапку» из бисквитного теста, заполненную начинкой. В качестве последней используют рикотту или взбитые сливки в сочетании с ягодами, цукатами, шоколадной крошкой. Подают цукотто, предварительно хорошо охладив.

Необычные десерты

В этом разделе мы решили выделить те десерты, которые сложно отнести к какой либо определённой группе. Одни из них нельзя поставить в ряды ни выпечки, ни тортов. А некоторые итальянские лакомства мы, с нашими гастрономическими привычками, дополнили бы, к примеру, какой-нибудь булочкой. Но для жителей республики это отдельные самостоятельные сладкие блюда.

Будино

Будино (Budino) – нежный десерт, итальянский вариант пудинга. Готовят его из молока, сахара, натуральных ароматизаторов (фрукты, шоколад, орехи, ликер, ваниль) и загустителей (мука, крахмал, желатин, манная крупа). Чаще всего имеет форму усеченного конуса. Подают будино в конце трапезы, украсив печеньем, взбитыми сливками, свежими фруктами или ягодами.

Канноло

Канноло (Cannolo) – сицилийское лакомство, включенное в список традиционных пищевых продуктов Италии. Канолло представляет собой трубочку из жаренного теста, заполненную рикоттой с цукатами, орехами или каплями шоколада и посыпанную сахарной пудрой. Начинка вводится непосредственно перед подачей, чтобы избежать потери хрусткости. Хотя некоторые кондитеры покрывают трубочку изнутри шоколадом, предотвращая неприятность. Изначально десерт готовили на последней неделе перед Великим постом, но в связи с большим спросом со временем его стали печь круглогодично.

Марон глясе

Марон глясе (Marron glace) – кондитерское изделие из каштанов, покрытых сахарной глазурью. Подходящие плоды вымачивают в воде около 9 дней. Далее очищенные каштаны варят в сахарном сиропе, сушат и запекают в духовке для получения сахарной корочки. Марон глясе едят самостоятельно, а также используют в рецептах некоторых десертов (джелато, торты, сладкие соусы).

Нутелла

Нутелла (Nutella) – шоколадно-ореховая паста родом из Пьемонта. Она появилась на свет как альтернатива шоколаду после введения высоких налогов на какао-бобы. В состав современной нутеллы входят сахар, пальмовое масло, фундук, какао, сухое молоко, лецитин и ванилин. Едят пасту, намазав на булочку, или используют в рецептах других десертов.

Ночиата

Ночиата (Nociata) – десерт, типичный для регионов Умбрия (Umbria) и Лацио (Lazio). Его основу составляют грецкие орехи. Их измельчают и смешивают с мёдом и взбитыми яичными белками. Готовую массу разравнивают на плоскости и разрезают на маленькие батончики. Ночиату традиционно делают на Рождество.

Панна-котта

Панна-котта (Panna Cotta) – десерт, название которого буквально означает «вареные сливки». Готовят её из сливок, сахара и желатина. Классический вариант ароматизируют ванилью. Современные кондитеры дополняют традиционный рецепт ромом, кофе, какао. Подают панна-котту с соусом из ягод, карамели или шоколада. Она может быть украшена фруктами или сбрызнута ликёром.

Панфорте

Панфорте (Panforte) – тосканский фруктово-ореховый десерт. Рецепт его приготовления прост: сахар или мёд смешивают с фруктами, орехами, специями, мукой и водой. После выпечки его посыпают сахарной пудрой. Панфорте переводится как «сильный хлеб». Такое имя он получил благодаря своему пряному аромату (его оригинальное название – Панпепато (Panpepato), что значит «перченый хлеб»). По виду десерт напоминает пряник или коврижку. В 2013 году Panforte di Siena приобрёл категорию IGP.

Как правило, подают его с кофе или десертным вином после еды, но некоторые итальянцы предпочитают употреблять лакомство на завтрак.

Пасхальный агнец

Пасхальный агнец (Agnello pasquale) – десерт типичный для города Фавара (Favara). Делают его из миндальной и фисташковой паст (перемолотые орехи с сахаром и водой), ароматизируют лимонной цедрой и ванилью. Готовят лакомство в виде барашка (как символ того, что Иисус – агнец Божий) и украшают «кудрями» из сахарной помадки.

Пиньолата

Пиньолата (Pignolata) – десерт, распространенный в городах Мессина и Реджо-ди-Калабрия (Reggio di Calabria). Выглядит лакомство как скопление шишечек разного размера, покрытых глазурью. Это небольшие кусочки жареного теста, одну половину которых поливают шоколадом, а другую – лимонным сиропом. Подают десерт сильно охлажденным. На юге Италии есть лакомство pignolata al miele – шарики из теста, политые мёдом и посыпанные рубленым миндалём.

Сабайон

Сабайон (Zabaglione) – десерт, сделанный из яичных желтков, сахара и вина. По своей структуре похож на крем или густой соус. Для придания дополнительного вкуса сабайон посыпают шоколадной крошкой, цедрой лимона или апельсина. Подают лакомство тёплым или остывшим до комнатной температуры. Украшают бисквитным печеньем или вафлями.

Струффоли

Струффоли (Struffoli) – неаполитанское рождественское лакомство. Это хрустящие шарики, обжаренные во фритюре, максимум 1 см в диаметре. Более легкий вариант изделия подразумевает запеченные в духовке шарики теста. Традиционно их смешивают с медом, корицей, измельченными орехами и апельсиновой цедрой. Подают струффоли тёплыми.

Торроне

Торроне или Туррон (Torrone) – кондитерское изделие из меда, сахара, яичных белков и орехов. В Италии, как правило, используется миндаль, фундук или фисташки. Существует большое количество разновидностей, отличающихся друг от друга не только вкусом, но и твердостью. Туррон может быть мягкий, жующийся или твёрдый, немного хрустящий. В Кампании в состав десерта помимо основных компонентов входит ликёр Стрега (Strega).

Фрутта марторана

Фрутта марторана (Frutta di Martorana) – традиционное сицилийское лакомство. Это пирожное из марципана, оформленное в виде фруктов и овощей. Фрутта марторана включено в список традиционных пищевых продуктов Италии. Употребляют их, как правило, в сопровождении вина.

Вот такие они – итальянские десерты. Сейчас многие стараются не употреблять сладкого, стоя на страже крепкого здоровья или тонкой талии. Помните, всё хорошо в меру. Небольшой кусочек непревзойденного лакомства сможет не только придать вам энергии, но и улучшить настроение. Совершенно невозможна без сладкого сладкая жизнь. Dolce vita, уважаемые читатели!

Выпечка и десерты — вкусные рецепты выпечки и десертов с фото

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят.Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг.А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Десерты рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Ингредиент

Все ингредиентыcольАбрикосАбрикос (консервированный)абрикосовый джемАвокадоАджван зираАджикаАлычаАнанасАнанас (консервированный кусочками)Ананас (консервированный)Анис(бадьян)АнчоусыАпельсинАпельсин свежийАпельсиныАрахисовая мукаАрахисовая пастаАрбузАртишоки (консервированные)БагетБагет (для тостов)БадьянБазиликБазилик (или петрушка)Базилик (красный)Базилик (свежий)Базилик листьябазилик сушеныйБазилик сушеный по вкусуБазилик, ореганоБаклажанБаклажаныБаклажаны (для крема)Бальзамический кремБальзамический крем (для украшения)Бальзамический соусБальзамический уксусБальзамический уксус (белый, для соуса)БананБананыБанка кукурузыбанка на 1,5 литраБараний ливерБаранинаБаранина (тонкие ребра)Баранина грудинкаБаранья грудинкаБарбарисБататбедро куриноеБеконБекон или грудинка сырокопченаяБелая консервированная фасольБелое виноБелое сухое виноБелокБелокочанная капустаБелые грибы (сушеные и замороженные)Белые грибы (сушеные)Белые грибы сухиеБелый винный уксусБиойогуртблюда из фасоли стручковойБолгарский перецБолгарский перец (красный)Болгарский перчикБотва свекольнаяБрокколиБрокколи (для начинки)БрусникаБрусника (для соуса)Брусника (пареная)БрынзаБрюшки лососяБулгурБулгур (или кус-кус)БульонБульон (для крема + для пасты)Бульон (мясной или овощной)Бульон (сухая смесь)Бульон или водаБульон куриныйБульон мяснойБутербродыВанилинВанилин (и ванильный сахар)ВанильВаниль (стручковая)Ванильная эссенцияВанильный сахарВанильный сахар (для крема)Ванильный сахар или ванилин по вкусуВанильный сахар(пакетик)Ванильный стручокВанильный экстрактВареная ветчинаВареньевермишельВеточка сельдереяВеточка укропаВетчинаВешенкиВешенки (для гарнира)Взбитые сливкиВинный уксусВинный уксус (красный, для соуса)Винный уксус белыйВинный уксус красныйВиноВино белоеВино белое мускатноеВино белое сухоеВино красноеВино красное (сухое)Вино красное сладкое креплёноВиноградвиноград без косточекВишниВишняВишня (замороженная и вяленая)Вишня (замороженная, без косточек)ВодаВода (для бульона)Вода (для варки)Вода (для теста + для соуса)Вода (кипяток)Вода (холодная)Вода газированнаяВода кипяченаявода теплаяВодкаВодка (черно-смородиновая)Воды (для маринада)Вустерский соусВустерширский соусГалангалГвоздикаГвоздика молотаГелевый краситель красного цветаГовядинаГовядина (вырезка)Говядина отварнаяГовяжий антрекотГовяжий бульонГовяжий бульон (или куриный)Говяжий фаршГовяжий языкГовяжье филеГовяжьи ребрышки (говядина)Говяжья печеньГолень куринаяГоловизна красной рыбыГоловка чеснокаГорбуша (филе)ГоргондзолаГорохГорох (Нут)горох сушеныйГорчицаГорчица (дижонская)Горчица (зернистая)Горчица (зернистая, для маринада)Горчица в зернахГорчица готоваяГорчица сладкая в зёрнахГорчичная пастаГорчичный порошокГорький перецГорький шоколадГотовый рисГранатГрейпфрутГренкиГрецкие орехигрецкие орехи чищенныеГрецкий орехГречкаГречневая крупаГрибыГрибы (для начинки)Грибы (соленые валуи + сушеные моховики)Грибы белые свежиеГрибы былые сушеныеГрибы вешенкиГрибы вешенки свежиеГрибы сушенныеГрибы сушеныеГрудинка с косточкойГрудка куринаяГрудка куриная (филегруздьяГрузинская аджикаГрушаГрушиДайконДжем (абрикосовый)Джем (или варенье разных цветов)Джем (клубничный)Дижонская горчицаДрожжевое тестоДрожжиДрожжи (живые, для теста)Дрожжи прессованныеДрожжи свежиеДрожжи сухиедрожжи сухие «саф-момент» — ФранцияДрожжи сухие активныедушистый перецдушистый перец горошкомДушистый перец-горошекДыняЕжевикаЖелатинЖелтые (белые) горчичные семенаЖидкий дымЖирЖир курдючныйЗамороженный зеленый горошекЗеленая фасольЗелёные помидорыЗеленый горошекЗеленый горошек замороженныйЗеленый лукЗеленый соус сальсаЗеленый чайЗеленьЗелень (для бульона)Зелень (для подачи)Зелень (для украшения)Зелень (лук зеленый, мелисса, салат)Зелень (петрушка и базилик)Зелень (петрушка, базилик)Зелень (сухие укроп и петрушкаЗелень (укроп, кинза и петрушка)зелень (укроп, петрушка,базилик)Зелень и приправызелень петрушкиЗелень пучекЗелень сельдереязелень укропа, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.Зелень, соль, перец по вкусуЗернистая горчицаЗираЗира (кумин)Зонтик укропаЗонтики укропаЗубчик чеснокаЗубчики чеснокаИзмельченный имбирьИзмельченный сухой красный стручковый перецИзюмИкра ТобикоИмбирьИмбирь (корень)Имбирь (молотый)ИндейкаИтальянские травы в маслеЙогуртЙогурт (или сметана)йогурт (можно сметану)Йогурт (натуральный)Йогурт греческийЙогурт десертныйКабачкиКабачки (средние)Кабачоккабачок молодойКаенский перецКакаоКакао (для теста + для глазури)Какао-порошокКакао-порошок по вкусуКальмарКальмарыКамбала (черноморская)канапеКаннеллониКаперсыКаперсы (с рассолом)Каперсы маринованныекапустаКапуста белокочаннаяКапуста квашенаяКапуста китайскаяКапуста краснокочаннаякапуста свежая белокачаннаяКапуста цветнаяКарамелизованная вишняКардамонКардамон зеленыйКарриКарри (листья)КартофельКартофель (для начики и соуса)Картофель (отваренный в мундирах)Картофель отварнойКартофельное пюрекартошкаКатофельКатыкКафский лаймКвас хлебныйКедровые орехиКедровый орехКедровый орех (очищенный)КетчупКефирКешьюКивиКизилКилькаКинзаКинза (для украшения)Кинза (кориандр)Кинза (кориандр) свежаяКинза(кориандр) пучокКинза(свежая)Кинза, пучокКинза, укроп, петрушкаКипятокКислое молокоКкрахмалКленовый сироп (или мед)Клетчатка пшеничнаяКлубни картофеляКлубникаКлубника (для украшения)Клубника (замороженная)Клубника (протертая с сахаром 1:1)клубника свежаяКлюкваКозий сырКокосКокосовая стружкаКоктейль из морепродуктовКолбасаКолбаса (пепперони)Колбаса варенаяколбаса ветчиннаяКолбаса копченаяколбаса полукопченаяколбасные изделияКонсервированная кукурузаКонсервированная фасольКонсервированные ананасыКонсервированные персикиконсервированный ананас кусочкамиКонсервированный перец чилиКонфеты M&M’sКончик жгучего перцаКоньякКоньяк, ром, ликер (по желанию)копченая курицаКопченый беконКорейка свиннаяКорень имбирякорень петрушкиКорень сельдереякорешки хренаКориандрКориандр (семена)Кориандр в зернахКориандр молотыйКориандр(кинза) листья пучоккорицаКорица (молотая)Корица палочкаКорица, сахар, соль по вкусуКорицы палочкиКоричневые (черные) горчичные семенаКоричневый сахарКорнишоныКороткоплодный огурецКости говяжьиКофе (молотый, для посыпки)Кофе крепкийКофе молотыйКофе растворимыйКофе свежесвареныйКрабовые палочкиКрасная и черная смородинаКрасная консервированная фасольКрасная рыбаКрасное виноКрасный болгарский перецКрасный винный уксусКрасный лукКрасный молотый перецКрахмалКрахмал (по 1 ст.л. в посыпку и творог)Крахмал (разбавленный)Крахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКреветкиКреветки (крупные)Креветки королевскиеКреветки очищенныеКресс-салатКролик (филе)крупа геркулесКрупа гречневаяКрупа маннаякрупа овсянаяКрупа перловаяКрупа пшеннаякрупа рисоваяКрупный крыжовниккрыжовникКрылышки куриные (крупные)КукурузаКукуруза консервированнаякукурузная крупаКукурузные палочкиКукурузный сиропКуминКумин (зира) молотыйКунжутКунжутное маслоКупиная грудкаКурагаКурдюкКуриная грудкаКуриная грудка (филе)куриное мясоКуриное филеКуриное яйцоКуриные желудкиКуриные сердцаКуриный бульонКуриный бульон (или вода)куриный окорочек копченыйКуриный фаршКурицаКурица (для бульона)КуркумаКэробЛавашЛавровы листЛавровый листЛавровый лист, перец горошком, гвоздикаЛаймЛайм (для украшения)Лайм листьяЛайм сокЛапшаЛапша (домашняя армянская)Лапша яичнаяЛедЛемонграссЛепестки розЛепешка (пшеничная, диаметром 25 см)Ликер «Амаретто»Ликер кофейныйЛимонЛимон (для подачи)Лимон (лайм)Лимон+траваЛимонная кислотаЛимонная траваЛимонное соргоЛимонный сокЛимонный сок (для крема)лимонный сок (по вкусу)Лимонный фрешЛимоныЛисичкиЛист лавровыйЛист смородиныЛист хренаЛистики базиликаЛистики мятыЛистовой салатЛисточки мятыЛистья базиликаЛистья вишниЛистья лаймаЛистья салата (айсберг, рукколу, латук, лоло россо)Листья сельдереялистья смородиныЛистья хренаЛистья чёрной смородиныЛососьЛосось слабосоленныйЛосось хвостЛстья салатаЛукЛук (крупный)Лук (репчатый)Лук говсанскийЛук зеленыйЛук зеленый перьяЛук зеленый, зеленьЛук зеленыыйЛук красныйЛук красный репчатыйЛук крымскийЛук порейЛук репчатыыйЛук шалотЛук-порейЛук-порей (белая часть или репчатый)Лук-порей стебельЛук-порей стеблиЛук-сибулетлуковая шелухалуковицаЛуковица(лук репчатый)Луковый порошоклюбая начинка на выборЛюбая приправа для свининыМайонезМайонез (домашний)Майонез (соевый)МайоранМайоран стеблиМакМакаронные изделияМакароныМалинаМалина свежаяМангоМангольдМандариныМанкаМанная крупаМаргаринМаргарин (размягченный)МаринадМаринованная свеклаМаринованные шампиньоныМаринованный огурецМаскарпонеМаслиныМаслины без косточекмасломасло (для смазки)Масло грецкого орехаМасло для жаркиМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло кунжутное (или оливковое)Масло оливковоеМасло оливковое (для заправки)Масло оливковое (первого отжима, для теста и соус)Масло оливковое по вкусуМасло ореховоеМасло подсолнечноемасло подсолнечное рафинированноеМасло растительноеМасло растительное (без запаха)Масло растительное (для жарки)Масло растительное (для фритюраМасло сливочноеМасло сливочное (для соуса)Масло сливочное (для теста + для ганаша)Масло сливочное (для теста + для карамели)Масло сливочное (для теста + для крема)Масло сливочное (для теста + смазывания)Масло сливочное (размягченное)Масло сливочное (растопленное)Масло топленоемаслята консервированныеМацониМацони (для подачи)МедМед (для маринада)Мед (для соуса)Мелкая морская сольМидииМиндальМиндаль (арахис или фундук в сахаре)Миндальная мукаМиндальные лепесткиМиндальные орехиМиринМолокоМолоко (для крема)Молоко (или вода)Молоко козьеМолоко кокосовоеМолоко коровьеМолоко коровье (0,5%)Молоко коровье (3,5%)Молоко коровье (в тесто и сироп)Молоко коровье (для соуса)Молоко сгущенное (банкаМолоко сгущеноеМолотая паприкаМолотые семена сельдерея с сольюМолотые сухариМолотый имбирьМолотый кориандрМолотый перецМолотый черный перецМолотый чеснокМорковка по-корейскиМорковьМорковь (крупная)Морковь молодаяМороженоеМороженое (шоколадное)мороженое(любое на ваше усмотрение)Морс (клюквенный)Морская рыбаМорская рыба (красная)Морская рыба (филе)Морская соль, свежемолотый черный перецМорская соль, черный свежемолотый перецМорские гребешкиМоцареллаМукаМука (для крема)Мука (для соуса)Мука (из мягких сортов пшеницы)Мука белая пшеничнаяМука кукурузнаяМука пшеничнаяМука ржанаяМука цельнозерноваяМускатный орехМускатный орех молотыйМякоть маракуйиМясное филеМясной бульонМясной фаршМясные говяжьи косточкимясомясо курицыМясо птицыМятаМята (для украшения)Мята по вкусуМята свежаяМята стеблиМята сушенаяМята сушеная по вкусуНайджеллаНатертый сырначинкаНутобезжиренный творогОвощиОвощной бульонОвощной бульон (или вода)Овсяное печеньеОвсяные хлопьяОгурецОгурец (средние)Огурец маринованныйОгурец свежийОгурец соленыйОгурец соленый (или маринованный, для подачи)Огуречный рассолОгурцыОгурцы соленыеОкорок свинойокорок свиной копченыйОкунь морскойОкунь речнойОливкиОливки (зеленые и черные, без косточек)Оливки банкаОливки без косточекОливки зеленые консервированныеОливки черныеОливковое или подсолнечное маслоОливковое маслоОливковое масло (по вкусу)Оливковый майонезОпятаОпята (маринованные)ОреганоОрегано сушеный по вкусуОрехОрех грецкийОрех мускатный молотый по вкусуОрехиОреховый соусОсетрОстрая паста чилиОстрый перецОстрый перец халапеньоОстрый соусосьминоготварное куриное филеОтварной говяжий языкОурцыПакетик ванильног сахараПакетик ванильного сахараПакетик кокосовой стружкиПанировочные сухариПаприкаПаприка (сладкая молотая)Паприка (сладкая)Паприка красная сладкаяПаприка молотоаяПармезанПармезан (или любой твердый сырПастаПаста (лингвини)Паста (мелкая)Паста (тальятелле)Паста (феттучине)Паста для лазаньиПаста перечная том-ямПаста томатнаяПатиссоныПатокаПекинская капустаПектинПельмени домашниеПере болгарскийПере черный горошекПерепелиные яйцаПерецПерец (розовый горошком)Перец (черный и красный)Перец болгарскийПерец болгарский (для начинки)Перец болгарский (красный и желтый)Перец болгарский (разноцветный)Перец болгарский желиыйПерец болгарский красныйПерец болгарский цветнойперец горошкомПерец горькийПерец душистый горошкомперец душистый, лавровый лист, перц черный молотый, соль по вкусуПерец жгучий свежийПерец желтый сладкийПерец зеленыйПерец кайенскийПерец красныйПерец красный молотыйперец молотыйПерец сладкийПерец сладкий желтыйПерец сладкий красныйПерец халапеньоПерец черныйПерец черный (горошком)Перец черный (молотый, начинкаПерец черный горошекПерец чёрный горошкомПерец черный молотыйПерец черный молотый по вкусуПерец чилиПерец чили красныйПерец чили молотыйПерец чили(свежий)Перловая крупаПерсикПерсик (в сиропе)Персик (консервированный)Персикиперсики консервированныеПерчик чили зеленыйПетрушкаПетрушка (корень)Петрушка (листья)Петрушка (пучек)Петрушка пучокПетрушка рубленнаяПетрушка свежаяпетрушка, укроп, листья вишни (можно смородины)Печень куринаяПеченье (бисквитное)Печенье ванильноеПеченье савоярдиПивоПиво (светлое)Пищевой краситель по желаниюПлоды сухого кориандраПлоды сухого тминаПовидло яблочноеПодберезовикиПодсолнечное маслоПомидорПомидорыПомидоры (в собственном соку)Помидоры (или томатная паста)Помидоры в сокуПомидоры для засолкиПомидоры для сокаПомидоры консервированныеПомидоры консервированные или томатная пастаПомидоры консервированные с сокомПомидоры красныеПомидоры черриПорошок КарриПриправа «Вегетта»Приправа «Итальянские специи» по вкусуприправыприправы (по вкусу)Прованские сухие травкиПрованские травыПрованские травы сушеныеПряностиПряности для курицыПряные колбаскиПряные травыПтицаПучок петрушкиПучок петрушки и укропаПшеничная мукаПшённая крупаПшеноРазрыхлительРазрыхлитель тестаРаковые шейкирапанРассол (огуречный)Рассол (от любых солений)Растительное маслорастительное масло (для жарки)Растительное масло (для фритюра)Растительное масло для обжариванияРебра бараньиРедисРедис (для украшения)РепаРепчатый лукРикоттаРисРис (отварной)Рис басматиРис быстрого приготовленияРис длиннозёрныйРис круглозерныйРисовая бумагаРисовое сладкое виноРисовый уксусРозмаринРозмарин по вкусуРомРостки соиРубленные ядра грецких ореховРубленый чеснокРукколаРыбаРыба красная (кижуч)Рыба сибасРыбные консервыРыбный бульонРыбный соусСайра (консервы)СалатСалат «Айсберг»Салат (латук, кучерявый салат)Салат корнСалат корн (для подачи)Салат миксСалат романоСалат фриссе (для подачи)Салат-латукСалатная смесьСалосало или беконСало курдючноеСало свиноеСалямиСарделькиСахарСахар (в тесто, начинку и сироп)Сахар (в тесто, посыпку, творог и безе)Сахар (для крема + для безе)Сахар (для крема)Сахар (для соуса)Сахар (для теста + для карамели)Сахар (для теста + для начинки)Сахар (для теста + для соуса)Сахар (начинка)Сахар (тесто)Сахар (тесто+карамель)Сахар (шарики + тесто + глазурь)сахар белыйСахар белый кристаллическийСахар ванильныйсахар или сахарная пудраСахар коричневыйСахар коричневый мягкийСахар по вкусуСахар тростниковыйСахар-песокСахарная пудраСахарная пудра (для теста + для крема)Сахарная пудра(по вкусу)Сахарный сиропСвежая зеленьСвежая или свежемороженая клубникаСвежая клубникаСвежая малинаСвежая рубленная петрушкаСвежая семгаСвежая телячья вырезкаСвежемолотый черный перецСвежие шампиньонысвеклаСвекла (листья)Свекла (небольшая)Свекла отварнаяСвиная ногаСвиная шейкаСвининаСвинина (корейка без кости)свинина с косточкойсвинная рулькаСвиное салоСвиной фаршСвиные лопаткиСвиные почкиСвиные ребрышкисгущенкаСгущенное молокоСельдерейСельдерей (корень)Сельдерей (небольшой корень)Сельдерей (стебель)Сельдерей зеленьСельдерей корневойСельдерей пучокСельдерей стеблисельдьСельдь (соленая)сельдь или филе селедкиСемгаСемга (филе без кожи)Семга копченаяСемена горчицыСемена кориандраСемена куминаСемена укропаСемечкиСемечки (необжаренные)Семечки очищенныеСкумбрия (охлажденная)Слабосоленая семгаСладкий красный болгарский перецСладкий перецСливасливкиСливки 20%Сливки 20-22%Сливки 33%Сливки 35%Сливки 35% ныеСливки взбитыеСливки жирныеСливки молочныеСливки молочные (22%)Сливки молочные (30%)Сливки молочные (33%)Сливки молочные (35%)Сливки молочные (начинка)Сливки молочные (не менее 30%)Сливочное малоСливочное маслосливочное масло(для смазывания блинчиков)Сливочное мороженоеСливочный сыр / маскарпонесливыСливы или алычаСлоеное тестоСмесь для говяжьей подливысмесь перцевСмесь прованских травСмесь пряностейСмесь салатов (айсберг и радиччо)СметанаСметана (10%)Сметана (20%)Сметана (в творог)Сметана (в тесто)Сметана (для заправки)Сметана (для подачи)Сметана (для теста + для глазури)Сметана (жирная)Сметана (нежирная)Сметана по вкусусмородина краснаяСмородина чернаяСодаСода пищеваяСоевый соусСоевый соус (для маринада)Сок апельсина или лимона (или вода)Сок апельсиновыйСок имбиряСок лаймаСок лимонаСок лимонныйСок свекольныйСок томатныйСоленые или маринованные огурцыСоленые каперсыСоленые огурцыСоломка соленаяСольСоль (морская)Соль (тесто)Соль морская (щепотка)Соль по вкусусоль щепоткаСоль, белый перец (молотый)Соль, красный и черный перецсоль, красный молотый перец по вкусуСоль, молотый черный перецСоль, переусоль, перецсоль, перец ( по вкусу)Соль, перец (по вкусу для маринования грибов)соль, перец и специи по вкусуСоль, перец черный молотыйСоль, перец, аджикаСоль, перец, базилик (по вкусу)Соль, перец, зелень (по вкусу)Соль, перец, лавровый листСоль, перец, сахарСоль, перец, специиСоль, перец, специи (зира. имбирь)Соль, перцСоль, приправыСоль, сахарСоль, сахар, перецСоль, сахар, уксусСоль, специиСоль, специи, черный молотый перецСосискиСосиски копченыеСоус барбекюСоус вустершерскийСоус горчичныйСоус демиглазСоус для барбекюСоус для пастыСоус йогуртныйСоус Кимчи (или аджика)Соус кисло-сладкий (азиатский)Соус маринарСоус наршараб (для подачи)Соус пестоСоус песто (из базилика)Соус песто россосоус сацебелиСоус соевыйСоус табаскоСоус табаско красный по вкусуСоус тайскийСоус томатныйСоус томатный («Неаполитано»)Соус унагиСоус цезарьСоус чилиСоуса адобоСпагеттиСпаржа белаяСпаржа зеленаяСпаржевая фасольСпецииСпеции (по вкусу)Специи (уцхо-сунели)Специи для маринадаспеции сухиеСпеции, зеленьСпеции, сольСтебель сельдерееяСтебель сельдереяСтейк свежего тунцаСтоловый уксус 9%Стручковая фасольСтручковый горох (или замороженный горошек)Стручковый острый перецСудакСузьмаСулугуниСумахСумах по вкусуСухари панировочныеСухари панировочные (для обвалки заготовок)Сухари панировочные (молотые)СухарикиСухие дрожжиСухое белое виноСухой измельченный чеснокСушеная гвоздикаСушеная петрушкаСушёные грибы шиитаке (или белые)Сушеные помидорыСушеный базиликСушеный ореганоСушеный чеснокСырСыр («Эдам»)Сыр (Гауда или Российский)Сыр (грюйер)Сыр (для начинки)Сыр (рассольный)Сыр (твёрдый)Сыр адыгейскийСыр имеретинскийСыр маскарпонеСыр моцареллаСыр ПармезанСыр пармезан по вкусуСыр плавленый (пастообразный)Сыр плавленый (шоколадный)Сыр рикоттаСыр Сен-мор ТуренСыр сливочныйСыр сливочный (мягкий)Сыр сливочный (Филадельфия или альметте)Сыр сулугуниСыр твердыйСыр твердых сортовСыр твордыйСыр тертыйСыр фетасыра Дор блюСыровяленое мясоСырокопченый беконсырые семечкиТархунТвердый сырТворогТворог (12%)Творог (9%)Творог (деревенский)Творог (домашний, жирный)Творог (жирность до 9%)Творог (жирный, домашний)Творог (обезжиренный)Творог (средней жирности)Творожная массаТворожный сырТелятинаТелятринаТёмное пивоТемный шоколадТеплая водаТеплая кипяченая водаТертый мягкий сырТертый пармезанТертый сырТертый сыр моцареллаТертый сыр пармезанТесто слоеноеТесто филоТигровые креветкиТимьянТимьян свежий по вкусуТимьян стебельТминТмин (молотый, начинка)Тмин (семена)томатная пастаТоматный сокТоматный соустоматный соус или майонезТоматный соус/пастаТоматыТоматы в собственном сокуТоматы в собственном соку (или свежие)Томаты вяленыетоматы зеленыеТоматы консервированныеТопленое маслоТортильяТофуТофу шёлковыйТравы прованскиеТравы свежиеТрескаТреска (филе)ТунецТунец (консервированный)Тунец (обжаренный на гриле)Тунец в собственном сокутушенкаТхина (кунжутная паста)ТыкваТыква (пюре)Тыквенное пюреТыквенные семечкиУкропУкроп (зонтик)Укроп (зонтики)Укроп по вкусуУкроп рубленныйУкроп свежийУкроп, петрушкаУксусУксус (рисовый или яблочный)Уксус (яблочный или винный)Уксус 6%Уксус 9%Уксус бальзамическийУксус белыйУксус белый винныйУксус винныйУксус винный белыйУксус столовый (70%)Уксус столовый (9%)Уксус яблочныйУксусная кислота 70%Уксусная эссенцияУстричный соусУтиная грудка с кожейУтиные окорочкаУткаУтка (охлажденная)ФаршФарш говяжийФарш куриныйФарш мяснойФарш мясной (начинка)Фарш мясной (свинина + телятина)Фарш мясной (свинина/говядина)Фарш рыбныйФарш свинойфасольФасоль (белая)Фасоль (белая, консервированная)Фасоль (красная)Фасоль (красная, консервированная)Фасоль белая в банкеФасоль в соусеФасоль консервированнаяФасоль стручковаяФасоль стручковая (для гарнира)Фасоль стручковая (молодая)ФенхельФенхель (семена)Фетафиле (курица или индюк)Филе белой рыбы (сайда, треска или судак)Филе красной рыбыФиле куринноеФиле куриноеФиле окуняФиле рыбыФиле свиноеФиле судакаФиле щукиФисташки обычныеФранцузская горчицафруктыфрукты любыеФрукты, сухофрукты, орехи по вкусуФундукХлебХлеб (бородинский)Хлеб (цельнозерновой)Хлеб (чипсы, для украшения)Хлеб белыйХлеб белый (сухой, измельченный)хлеб ржанойхлебная крошкаХлопья миндальныеХмели-сунелиХренХрен (листья)Хрен (по желанию)Хрен (сливочный, для заправки)Хрен сливочныйЦедра апельсинаЦедра апельсина (по желанию)Цедра апельсиноваяЦедра лаймаЦедра лимонаЦикорийцукатыЦукаты апельсиновыеЦукиниЦукини (баклажан)Чай крепкий горячийЧерешкиЧерешняЧерникаЧерносливЧернослив без косточекЧёрный кардамонЧерный молотоый перец по вкусуЧерный молотый перецЧерный перецЧерный перец горошкомЧерный перец горошком по вкусуЧерный перец горошком, специи, приправыЧёрный перец-горошекЧерный шоколадЧерриЧерри (для гарнира)Черри (для украшения)Черри (сушеные)Чеснокчеснок (зубчик)Чеснок зубчикиЧеснок, укроп, петрушкаЧесночные стрелкиЧесночный порошокЧечевица зеленаяЧечевица зелено-коричневаяЧечевица краснаяЧиабаттаЧилиЧили (для соуса)Чили (для украшения)Чили (порошок)Чили (свежий)Чили (хлопья)Чили зеленыйЧили-пастаЧипсыШампиньоныШампиньоны (небольшие)Шампиньоны маринованныеШафранШафран жилкиШейка свинаяШиитакеШнитт-лукшоколадШоколад белыйШоколад горькийШоколад горький (70-75%)Шоколад молочныйШоколад темныйШоколадные каплиШпинатШпинат (листья)Шпинат пучокЩавельЩепотка солиЭкстракт ванильныйЭмментальЭстрагон (тархун)Эстрагон стебельЭстрагон сушеный по вкусуЭстрагоновый уксусЯблокиЯблоки (кислые)Яблоки (небольшие)Яблоки (с кислинкой)Яблоки зеленыеЯблокоЯблоко зеленоеЯблочный или винный уксусЯблочный осветленный сокЯблочный сокЯблочный уксусЯблочный уксус 9%ЯгодыЯгоды (для заполнения тарталетки сверху крема)Ягоды (для соуса)Ягоды (для украшения)Ягоды (смородина, земляника, малина)Ягоды годжиЯдра грецких ореховЯичные желткиЯичные желтки (для крема)Яичный белокЯичный желтокЯичный порошокЯйцаЯйца куриныеЯйца куриные (для обмакивания заготовок)Яйца куриные (для теста + для смазывания)Яйца куриные (для теста + для шариков)Яйца перепелиныеЯйцоЯйцо куриноеЯйцо перепелиноеЯйцо цесаркиЯйцо(белки)Яйцо(яичный белок)яцйо

Фото рецепты десертов, как приготовить вкусные десерты

Десерт – завершающее блюдо стола. Обычно это сладкие блюда, но бывают и исключения, например, десерты из орехов, сыра и даже морепродуктов. Десерты могут подаваться к столу, как холодными, так и горячими.

Ещё совсем недавно, сахар был недоступен большинству людей. Стоил он очень дорого и сладкие блюда могли позволить себе только достаточно обеспеченные слои населения. Но сегодня сахар стал доступен всем и сладости стали постоянными на нашем столе.

К десертам относят соки, мёд, фрукты, сыры, различные кондитерские изделия, такие как торты, пирожные, конфеты, печенья, желе, мороженое и так далее.

Сладости сложно отнести к диетическим блюдам, но, всё же зная принципы и рецепты изготовления десертов, Вы сможете приготовить максимально полезные для здоровья угощения, исключив или сильно ограничить различные особо вредные компоненты, такие как маргарины, транс-жиры и различные консерванты.

В этом разделе Вы найдёте рецепты различных десертов, а так же научитесь готовить крема, различные виды теста для десертов, узнаете, как сервировать и украшать десерты

Автор Михаил Путилов, опубликовано 23.04.2014

Фруктовый салат – это не только полезное, но и очень вкусное и даже праздничное блюдо. Приготовить фруктовый салат очень просто. Достаточно просто порезать фрукты и заправить их йогуртом. Давайте разберём рецепт приготовления фруктового салата подробнее.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 14.03.2014

В этот раз я поделюсь с Вами рецептом творожного пирога в мультиварке скороварке, основа такого пирога сделана из песочного теста, а начинка из творога. Такой пирог получается очень нежный и воздушный. Готовится достаточно просто, единственная трудность – это взбить белки.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 12.06.2013

Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить очень нежные и вкусные бисквитные печенья. Их можно обмазывать кремом, поливать глазурью или использовать для приготовления других блюд, например для тирамису.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 30.05.2013

Взбитые сливки используются в качестве крема, их можно добавлять в кофе и употреблять с фруктами. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить взбитые сливки в домашних условиях. Для этого Вам понадобятся качественные сливки жирностью выше 30%, а так же миксер.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 27.05.2013

Панкейки – это американские блинчики, очень похожи обычные оладьи, но всё же имеют небольшие отличия по форме и вкусу. Из этого рецепта Вы узнаете как приготовить шоколадные панкейки.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 28.04.2013

Слово безе происходит от французского слова baiser

, что означает поцелуй. Безе готовится из взбитого яичного белка и сахара. Из этого рецепта Вы узнаете, как самостоятельно приготовить безе в домашних условиях.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 22.04.2013

Выпечка, одна из сильных сторон мультиварки, так как она получается нежная, не горит и не прилипает. Из этого рецепта Вы узнаете, как приготовить шоколадный кекс в мультиварке скороварке. Кекс можно использовать в качестве коржа для торта.

Автор Михаил Путилов, опубликовано 18.04.2013

Американские блинчики – это, то же самое, что и русские оладушки. Разница лишь в том, что желательно обжаривать их без добавления масла или, в крайнем случае, лишь на чуть-чуть смазанной маслом сковороде.

Автор Ольга Березина, опубликовано 24.11.2010

Пирог состоит из трёх слоёв. Верхний и нижний слой из

песочного теста, а заключенная между ними нежная начинка из творога и яиц. Рецепт относительно простой, а приготовление не отнимет много времени. Такой пирог хорошо подойдёт для вечернего чаепития.

Автор Ольга Березина, опубликовано 25.05.2010

Тесто, приготовленное по этому рецепту бисквитным можно назвать только условно, но всё же если Вы не против экспериментов, то этот рецепт бисквита на майонезе для Вас. Сразу скажу, что лучше воздержаться от использования майонеза провансаль, так как он содержит горчицу.

Десерт Семейный — Десерты от 1001 ЕДА

Личные впечатления о рецепте:

Как я и обещала, хочу поделиться своим праздничным десертом, который назвала Семейный потому, что готовила его для всех моих домочадцев, и каждому в отдельной посудке, чтобы сделать приятное каждому индивидуально. Десерт очень вкусный, а готовится достаточно просто.

Чтобы приготовить десерт Семейный, вам понадобится:

Ингредиенты

творожная масса от пасхи (творог) – 250-300 г
сметана – 4 ст.л.
сахар – 150 г
желатин – 20 г
банан – 1 шт.
вишня
шоколад
стружка кокосовая

Количество порций: 6-8

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить десерт Семейный.

Пошаговое приготовление

Замочить желатин по инструкции на упаковке (у меня на 200 мл воды).

Подготовить всё необходимое для нашего десерта.

В миску для смешивания ингредиентов высыпать творожную массу (творог), сахар, сметану и всё хорошо взбить до полного растворения сахара. Желатин нагреть до полного растворения и тоже отправить туда же. Вновь хорошо всё взбить.

Подготовить вишню. Банан очистить и нарезать небольшими кусочками.

Взять вазочку для десертов (салатник), на дно положить слой вишни, на неё – слой банана.

Залить массой, которая у нас получилась.

Повторить слой вишни и банана.

Вновь залить творожной смесью. Поверху можно немного полить соком от вишни. Убрать в холодильник. Эта порция у нас для старших.

Далее в две креманки положить вишню

Залить её желатиновой массой. Убрать в холодильник. Это моим сыночкам.

В силиконовые формочки также положить на дно вишню.

И тоже залить смесью. Убрать в холодильник. Это для моего внучика.

Итак, после того, как всё у нас хорошо застыло, извлекаем сначала самую крупную посудку. В принципе, этот десерт можно ставить на стол прямо в таком виде.

Но мы посыплем тёртым шоколадом.

А можно перевернуть его на тарелку, обильно посыпать кокосовой стружкой и тем же шоколадом.

Десерт в креманочках просто посыпать шоколадом и стружкой.

А вот внучику десерт положить на тарелочку и тоже обязательно посыпать шоколадом (стружку он не любит).

Ну, вот и всё! Все довольны! Всем приятно!
Всем добра!

Хочу кое-что добавить по рецепту. У меня в этом десерте было немного лишней жидкости – это от желатина и вишни, а потому советую при заливке желатина водой лучше её уменьшить или заменить молоком, или увеличить количество желатина. Я когда готовила с молоком, получился десерт более густым. Банан можно класть везде. Я детям делала без банана по их просьбе. И последнее – в этом десерте можно применить абсолютно любые ваши любимые фрукты и ягоды – это будет всё равно очень вкусно и полезно!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

изображений десертов (HD) — Загрузить бесплатные изображения десертов

изображения десертов (HD) — Загрузить бесплатные изображения десертов

Открывается в новом окне Открывает внешний сайт Открывает внешний сайт в новом окне

Хотите, чтобы посетители вашего сайта проголодались? Мы здесь не для того, чтобы судить. Снятые в высоком разрешении с игривым подходом, наши изображения, связанные с десертом, заставят вас (и вашу аудиторию) жаждать всего: от вкусного мороженого до грешного кусочка торта.Вас предупредили.

Ягодный чизкейк

В высоком разрешении Скачать в высоком разрешении Скачать бесплатно фото Низкое разрешение Скачать бесплатно фото

Кофе и торт

Торт на день рождения Радуга

Молочный коктейль на розовом

Шоколадный торт с зефиром

Обрызгивание замороженного лакомства

Клубника и сливки с краской

Послеобеденный кофе и кофейный торт

Печенье и гоголь-моголь на Рождество

Друзья делятся мороженым

Разноцветный пирог с фруктами и заварным кремом

Шоколадный торт с соусом из ириса, сбрызнутый более

На картинке написано «Живой смех, любовь», к которому добавлены случайные объекты

Горячий свежий пончик

Рожок для мороженого

Нарезанный тыквенный пирог

Свечи на день рождения зажжены

Женщина с темными волосами улыбается и держит мороженое

Торт ярко-замороженный

Три яичных стакана и тарелка печенья

Здоровая и вкусная еда в постели

Торт С Днем Рождения

Плоское блюдо для завтрака с фруктами и вафлями

Молочные коктейли с брызгами

Торт с глазурью и свечами

Шоколадный торт с малиновым кулисом, вид сверху

Именинный торт со свечами

Ванильный молочный коктейль на розовом фоне

Мороженое, молочный коктейль, лакомство

Девушка в магазине мороженого

Завитки для обледенения со сливочным кремом

Свежеиспеченный лимонный пирог с сахарной пудрой

Кофейный торт с цветами

Крем-сырная глазурь для кексов

Звездное небо в пустынных каньонах

Мороженое с древесным углем

Шоколадный торт крупным планом

Молочный коктейль с мороженым в руке на бирюзовом фоне

Печенье и молоко для Санты

Ломтик торта Smores

Кокос раскалывается и проливается кишками шоколадной крошки

Вид сверху малинового шоколада и мяты в белом блюде

Поделиться мороженым

Эта выпечка настолько хороша, что ее можно почти попробовать

Свечи в торт ко дню рождения

Цветочный торт с ромашками

Крошки печенья, оставленные Дедом Морозом

Молоко и печенье для Деда Мороза

Пирог с сахарной пылью

Грузовик с мороженым

Начать бизнес

Все необходимое для начала работы — фотографии, поставщики и многое другое

Ваше фото сейчас загружается…

Получите первый доступ к бесплатным фотографиям и другому контенту для серийной съемки.Отпишитесь в любое время.

Спасибо! Мы будем на связи.

Введите адрес электронной почты, чтобы получить доступ к загрузкам в высоком разрешении бесплатно

Нет, спасибо, дай мне низкое разрешение

Получите первый доступ к бесплатным фотографиям и другому контенту для серийной съемки. Отпишитесь в любое время.

Спасибо! Мы будем на связи.

Дополнительные ресурсы

Нужен интернет-магазин для вашего бизнеса?

Начать бесплатную пробную версию

Крах

Brent Herrig | Фотограф десертной еды

Если десерт — лучшее завершение трапезы, то фотография десерта — лучшая часть работы фуд-фотографа.Брент особенно любит снимать игривые и изобретательные сладости — он очень любит сладкое!

Но поскольку десерты часто включают мелкие элементы, фотограф-десерт должен уделять особое внимание деталям. Ключевым моментом является размещение крошечных красивых предметов. А когда дело доходит до съемки особенно горячих или холодных продуктов, скорость решает все. Обладая особыми навыками фотографа мороженого и обычного фотографа сладостей, Брент всегда обещает изображения, достойные слюни.Если они не равны по сладости десертам, которые вы готовите, они даже лучше!

Почему клиенты выбирают Brent’s Dessert Photography Services

Технические навыки Брента выделяют его среди фотографов-десертников — здесь требуется скорость, чтобы реализовать художественный вид. Понимая, как сладкие блюда твердеют или тают со временем, он помогает клиентам лучше подготовиться к выходным. Из-за этого он составляет эффективные графики съемок, не тратя зря продукт.С их помощью могут проявиться творческие элементы десертной фотографии. Здесь есть место для спонтанности, веселья и небольшого беспорядка — лучших частей десерта!

Десертный фотограф эпохи Instagram

Старая поговорка гласит: «Сначала ешь глазами». Но Instagram вывел это на совершенно новый уровень — посетители изо всех сил стараются щелкнуть и поделиться красивыми блюдами. Пышные мороженое с фруктами и изысканные десертные деликатесы теперь стали нормой в этом помещении.Как никогда прежде, кондитеры и кондитеры должны учитывать визуальный эффект своих десертов.

Как профессиональный фотограф-десерт, Брент создает изображения, которые проникают сквозь толпу. Он работает с рекламными брифами и фирменными кампаниями, чтобы создавать фирменные образы десертов и сладких продуктов. Или можете просто создавать уникальные изображения, которые вызывают у клиентов восторг в социальных сетях.

Свяжитесь с Brent сегодня, заполнив форму ниже.

Фотоуроки, Торты, Печенье, Кексы, Конфеты, Шоколад, Десерты, Цветы, Трубки, Масляный крем, Помадка

ФИЛЬТР ПО Сброс

Категория

Все категории

Торт

Конфеты

Печенье

Кекс

Десерт

Статуэтки и фигурки

Цветок

Праздник

Фотография

Техника

Учебники — Блог

Сортировать по

КатегорияCat По алфавиту Недавний Популярный

результатов на страницу

12 результат 24 Результаты 48 Результаты 60 Результаты

Праздник этих восхитительных десертов Изображение | ФОТО: Рецепты восхитительных десертов

Насладитесь этими восхитительными десертами

Праздники — это десерт! Это лучшее время в году, чтобы не обращать внимания на свою талию и заняться вторым кусочком пирога, торта или любого другого сладкого удовольствия.Изучив сотни рецептов, мы составили несколько из самых вкусных, самых декадентских и самых красивых угощений.

Прежде всего, это знаменитый торт Black & White от Clinton Street Baking Company. Этот очаровательный торт — местный фаворит жителей Нью-Йорка, он фигурирует в кулинарной книге ресторана. Деде Лахман считает, что благодаря секретному ингредиенту торт остается влажным и сладким. Щелкните здесь, чтобы узнать секрет и просмотреть остальную часть рецепта.

Майкл Харлан Теркелл / любезно предоставлено Little, Brown and Company

Праздник этих восхитительных десертов

Компания по выпечке на Клинтон-стрит сделала все правильно, когда приготовила этот сказочно выглядящий кокосово-лимонный торт. Он имеет правильную терпкость, чтобы уравновесить сладость кокоса, и привлечет всеобщее внимание на вашем праздничном столе. Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт.

Майкл Харлан Теркелл / любезно предоставлено Little, Brown and Company

Насладитесь этими восхитительными десертами

Вы любитель шоколада? Этот рецепт шоколада без муки от Clinton Street Baking Company наверняка вам понравится.Самое приятное то, что это так же легко сделать, как и наслаждаться. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рецептом.

Майкл Харлан Теркелл / любезно предоставлено Little, Brown and Company

Насладитесь этими восхитительными десертами

Известный шеф-кондитер Джеки Пфайффер умеет делать даже свадебные торты легкими. Когда он посетил «Доброе утро, Америка», он придумал рецепт насыщенных и ароматных яблок, приготовленных на медленном огне, которые несложно собрать, и это как раз то, что нужно разделить с семьей в этот праздничный сезон. Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рецептом.

Донна Свенневик / ABC Food Styling от Карен Пикус / ABC News

Насладитесь этими восхитительными десертами

Кошка Кора известна тем, что быстро готовит вкусные блюда! Здесь она сочетает два фаворита выпечки — классический красный бархатный торт и насыщенный кокосовый торт с восхитительным результатом. Щелкните здесь, чтобы узнать, как она это делает.

/ Фото / Стив Фенн; Стиль / Карен Пикус

Насладитесь этими восхитительными десертами

Грушевые тарталетки Эмерил с домашним крем-фрешом почти слишком хороши, чтобы их можно было есть. Нарезанные груши приправляют перцем и кардамоном, а затем укладывают на слой слоеного теста. Хотите узнать больше? Щелкните здесь, чтобы ознакомиться с рецептом.

Фото HEIDI GUTMAN / ABC Food Styling Карен Пикус / ABC News

Насладитесь этими восхитительными десертами

Расплавленный мятный торт Рэйчел Рэй обязательно понравится любителям шоколада в вашей семье в этот праздничный сезон.Этот насыщенный десерт хорошо сочетается с малиновым соусом или свежей клубникой. Ознакомьтесь с рецептом.

Донна Свенневик / ABC News

Десерты с принтом YouCake | Выберите свой тип топпера для печенья с фотографиейВыберите свой тип топпера для печенья с фотографией

Сделайте свои топперы для съедобного печенья с фотографиями — сейчас — выберите тип и размер выше!

Если вам нужен более конкретный размер, посмотрите здесь свой размер: щелкните здесь, чтобы увидеть полный список всех размеров файлов cookie.Если вы не видите нужный размер, напишите нам, и мы добавим ваш размер в список.

Пользовательский процесс глазировки съедобных фотографий YouCake прост в использовании. Выберите размер и загрузите свою фотографию или фотографии. Отправьте нам свой заказ. Остальное сделаем мы. Мы можем разработать ваш собственный топпер для файлов cookie с фотографиями, пока он не станет именно тем, что вам нужно.

YouCake выходит за рамки качества «фотокорта». Топпер YouCake High Definition меняет вид съедобной глазури.

Фото-торты YouCake имеют превосходный цвет и более высокое качество печати.Мы профессиональное агентство по дизайну десертов. Разместите топперы YouCake на съемочной площадке, на столе для мероприятий и на вечеринках по всему миру.

Когда на кону стоит ваш логотип, фотография, ваше мероприятие или ваша семья, никогда не предлагайте меньше, чем YouCake.

Вы пекарня или пекарь, который ненавидит печатать «фотокортики»? У вас нет принтера для изготовления торта? YouCake поможет вам избавиться от хлопот с принтером для фотопечати. Избавьтесь от затрат на обслуживание, ремонт и замену вашего принтера. Позвольте нам всегда поддерживать ваше высокое качество печати.

Мы можем напечатать любой размер, любую форму до 10 ″ на 16 ″. У нас есть квадраты, круги, прямоугольники и листовые лепешки. Если вы не видите нужный размер, просто используйте ближайший размер. Укажите в примечаниях, какой размер вы хотите вырезать.

Мы выполняем заказы на индивидуальный дизайн, корпоративный дизайн, свадьбу, бар-мицву или другие заказы. Пожалуйста, позвоните нам по номерам выше , 212-358-7791.

Мы работаем с логотипами и профессиональными форматами. Мы рады следовать любым правилам использования. Обратите внимание на любые профессиональные потребности в вашем заказе.Наш процесс глазирования съедобных фотографий проходит цифровую проверку цвета. Мы будем работать с вами или вашим художественным отделом, чтобы каждый раз делать ваш отпечаток безупречным.

YouCake Пользовательская печать и вырезание листов для глазури для фотографий. Более высокое качество и более низкая стоимость, чем топперы для печенья с фотографиями, всего за 20 центов за штуку!

Свадебные десерты, которые можно подать помимо торта в ваш знаменательный день

Это нормально — не съесть типичный трех- или четырехъярусный масляный торт в ваш знаменательный день. Вместо традиционных кондитерских изделий популярность свадебных десертов выросла за последние несколько лет — особенно для пар, которые не любят торты! Эти альтернативы свадебным десертам не только позволяют парам настраивать то, что они хотят сервировать, но также позволяют им найти несколько других способов, как добавить немного индивидуализации в свой большой день.

{фото Pine and Sea выше // на этой свадьбе с десертом}

Пытаетесь придумать, что еще есть на стойке регистрации, кроме торта? Вы пришли в нужное место. Мы попросили профессионалов прислать свои любимые свадебные десерты, и список полон вкусных угощений. От пончиков до бутербродов с мороженым и пирогов — эти свадебные десерты вылечят любого сладкоежка. Ознакомьтесь с ними ниже!

десертов от Sweetlee Made | фото Кристен Бут на этой красочной свадьбе в стиле бохо

1.Подавайте миниатюрные версии всех ваших любимых угощений.

«Я думаю, что мини-кусочки десерта лучше всего давать гостям разнообразный выбор. Некоторые из наших фаворитов — сладкие и соленые крендели в шоколаде, мини-канноли с фисташковым кремом, мини-чизкейки на палочке, сухофрукты и кора рубинового шоколада с золотым листом, а также крошечные кексы с пипеткой из калуа или самбуки. Украсьте десерты в соответствии с вашей тематикой украшениями из помады и посыпкой или сделайте классический белый десертный стол для своей свадьбы.»- Michelle’s Catering

2. Нет ничего слаще шоколадного батончика!

«Со стеклянными витринами всех ваших любимых конфет (и, конечно же, конфет вашего партнера!), Гости могут заполнить индивидуальный пакет с принтом своими любимыми блюдами, чтобы перекусить всю ночь, а вечером по дороге домой! Поднимите его на ступеньку выше, используя угощения, подобранные по цвету, которые подходят вашим свадебным цветам, или покажите свои конфеты в эстетически приятной радуге или оформлении омбре.»- Эй Джей Уильямс, основатель и креативный директор, AJ Events

3. Или вообще откажитесь от сладкого.

«Когда дело касается свадебного дня, здесь действительно нет правил! Если вы и ваш партнер не любите сладкое, ничто не мешает вам пропустить традиционный «сладкий финал» и предложить что-то более подходящее для вас. Предоставьте своим гостям сырную тарелку в европейском стиле, чтобы завершить вечер сладостью со свежими фруктами и кустарным сыром, или сразу перекусите чем-нибудь соленым, например мягкими кренделями, попкорном или картофелем фри! » — Эй Джей Уильямс, основатель и креативный директор, AJ Events

фото Лены Мирисола на фотосессии, вдохновленной полевыми цветами

4.Предоставить ассортимент — всегда хорошая идея!

«Замечательная и приятная альтернатива свадебному торту — это макаронная башня или крокембуш, забавная и модная стенка с пончиками или просто креативные мини-пончики. Или сделайте все возможное и предложите своим гостям множество десертов, таких как клубника в шоколаде, безе, крендели в шоколаде и угощения с рисом криспи! Независимо от того, что вы делаете, обязательно сделайте это красивым зрелищем ». — Валари Фалви, Kirkbrides

Пироги и пироги с грейпфрутом и тимьяном | фото: Меган Робинсон | планировщик: Мишель Лео События | аренда столов: Wild Event Studio | цветочные: Lizy Bowden Floral

5.Любимый вариант свадебного десерта — пирог!

«Когда женихи и невесты приходят в WedBrilliant, чтобы сообщить о своих потребностях в свадебных десертах, а наши свадебные продавцы подают заявки, мы видим так много творческих вариантов, которые подходят для любого типа темы, места проведения и индивидуального стиля. Один из наших любимых десертов, который стоит рассмотреть парам, — это пирог! Да пирог! От великолепных сезонных фаворитов яблочного пирога и лаймового пирога до личных мини-пирогов, пары могут проявить супер творческий подход. Мы даже видели, как некоторые из наших пар просили нестандартный дизайн взбитых начинок или инициалов на вершинах многоярусных мини-пирогов.Вариантов вкусов безгранично, и каждой паре (и гостю) действительно есть что полюбить! »- Мелисса Уилмот, основатель и генеральный директор WedBrilliant

6. Станция метро A s’mores.

«Еще один фантастический вариант, в зависимости от вашего места проведения, — это s’mores station! Есть поставщики WedBrilliant, которые могут помочь парам настроить все это и управлять им во время приема, чтобы женихи и невесты могли просто наслаждаться всем этим. Кострище, естественно, является местом, куда будут тянуться гости, и если пары включают классические крекеры из Грэма, шоколад и зефир, а также несколько неожиданных новых фаворитов (подумайте о Reese’s Pieces, нарезанных батончиках Snickers или мятных котлетах!), То вы — это вы! собираемся выпить десертную станцию, о которой люди будут долго говорить! »- Мелисса Уилмот, основатель и генеральный директор WedBrilliant

фото: Dear Lovers Photography | дизайн Feeding Arrow Events

7.Сделайте приятный для публики бар с пончиками.

«Я иду на свадебные десерты, в которых больше« вау », кроме торта! Гости любят хороший десертный бар, особенно пончики! Одна из вещей, которые, как я видела, проходят быстрее всего на каждой свадьбе, — это пончики », — Кари Дирксен, генеральный директор и ведущий планировщик, Feeding Arrow Events

пончики + сладости от Sweetlee Made | пакеты с пончиками | фото Кристен Бут на этой красочной свадьбе в стиле бохо

8. Выбирайте простые в обслуживании блюда.

“ Уникальная стена, наполненная вашими любимыми вкусами печенья, обязательно добавит ностальгической нотки свадьбе любой пары! В конце концов, нет ничего более сладкого, чем забавная альтернатива десерту, которую не только легко подать, но и которой гости могут насладиться по дороге домой. Просто не забывайте дополняющие цветы и каллиграфические знаки, чтобы поднять экспозицию и получить потрясающий вид! »- Меган Шонесси, Lace and Belle

фото Wisteria Photography, как видно в этом посте

9.Не ограничивайтесь традиционными вещами и выберите что-нибудь креативное.

«Мы любим веселую демонстрацию десертов с множеством сладких угощений, от засахаренных яблок до кексов в виде рожков мороженого и стеклянных банок, наполненных яблочной хрустящей корочкой. Десерты — на любой вкус, от шоколада до фруктов! » — Джейми, Праздник Кейп-Код

бутерброды с мороженым и печеньем в лепестках цветов от The Wild Posey

10. Сэндвичи с мороженым на заказ.

«Если торт не для вас, не бойтесь выбрать десерт, который вам больше всего нравится! Мы видели все, от индивидуального пирога до сэндвичей с мороженым, сделанных на заказ — идеально для жаркой летней свадьбы! »- Даниэль + Ханна, Joyfully Golated

кексы цветочные от LILA Cake Shop

11.Предоставьте готовые свадебные десерты, чтобы ваши гости могли вернуться на танцпол.

«Десертные батончики — одна из лучших альтернатив свадебному торту! Еще есть место, чтобы сделать небольшой торт, если хотите, но так вы можете поразить все основания! От кексов, мини-пирогов и пончиков до шутеров с тирамису — у вас может быть множество забавных вариантов. Ваши гости могут быстро перекусить и отправиться обратно на танцпол, чтобы вечеринка продолжалась, а их сладкоежки остались довольны! »- АннМари Остин, Something Blue Productions

фото Bonphotage на этой уникальной помолвке

12.Почувствуйте ностальгию и подайте любимые блюда детства!

«Ничто так не волнует меня, как сладкое, когда пара хочет принести уникальные десерты, чтобы оживить прием! Это прекрасная возможность принести любимые детские блюда или угощения, представляющие ваше наследие, чтобы сделать мероприятие индивидуальным. От тележек с мороженым до теплого печенья и молока до небольших угощений и простых конфет — варианты безграничны, и я могу гарантировать, что ваши гости попробуют их! »- Нора Шейлс, основатель Bridal Bliss и соучредитель Rock Бумажная монета

macarons от Hey There Cupcake! | цветочные композиции Layered Vintage и стол из фольклора

13.Рассмотрите индивидуальные варианты свадебного десерта.

«Макароны по индивидуальному заказу пользуются большим успехом у гостей, которые не любят сладкое. Это небольшая порция, а цвет и начинку можно настроить в соответствии с вечерним меню. Отдельные порции любого десерта — это еще и способ придать обстановке ваших гостей особый эффект. Пирожные, сливочное масло или мороженое могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с предпочтениями гостя, диетическими ограничениями и / или аллергией ». — Эшли Лачни, Alston Mayger Events

печенье с предсказаниями от rymondtn

14.Представьте ваши отношения сочетанием вкусов и стиля.

«Десерт — прекрасная возможность немного рассказать о себе и настроить настроение для вашего приема. Пары с голландским наследием могут подавать Stroopwafels, в то время как пары с французским происхождением могут выбрать миндальное печенье, или канноли могут связать ваше итальянское происхождение. Если вы и ваш возлюбленный из разных культур, десертный стол может быть прекрасным сочетанием вкусов и стиля. Другой вариант десерта — подумать о том настроении, которое вы хотите создать.Мини-пироги и пироги создают более элегантный и структурированный вид, а стена с пончиками создает более непринужденную атмосферу ». — Карезе, владелец Детального Цветочного Дизайна

Ответы на 100 фото десертов — The Food Explorer

100 Pics Desserts Answers Все уровни, читы и решения для iPhone, iPhone 5, iPhone 6, iPad, iPod touch, устройств iOS и всех устройств Android. В эту викторину легко играть: вы просто угадаете и ответите на картинку, такую как яблочный оладья, запеченная аляска, тыквенный пирог, мраморный торт, булочки, миндальное печенье, черничный пирог, лимонный пирог и свадебный торт, чтобы выиграть монеты, затем вы завершите головоломка.Выигрывайте монеты за правильные угаданные картинки и не забывайте, что если вы используете меньше подсказок, вы можете выиграть больше монет!

100 фото десертов ответы 1-10 уровень (с изображениями)

Десерты Уровень № 1: DONUTS
Десерты Уровень № 2: BROWNIES
Десерты Уровень № 3: ТОРТ В ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ
Десерты Уровень № 4: CUPCAKE
Десерты Уровень № 5: GINGERBREAD MAN
Десерты Уровень № 6: CHRISTMASES CAKE
Десерты №
Десерты №
. : ВАФЛИ
Десерты Уровень 8: ЖЕЛЛО
Десерты Уровень 9: БЛИНЫ
Десерты Уровень 10: МОРОЖЕНОЕ

100 фото десертов ответы 11-20 уровень (с изображениями)

100 фото десертов уровень 11: СВАДЕБНЫЙ ТОРТ
100 фото десертов уровень 12: йогурт
100 фото десертов уровень 13: яблочный пирог
100 фото десертов уровень 14: морковный пирог
100 фото десертов уровень 15: MERINGUE
100 фото десертов уровень 16: ПЕЧЕНЬЕ
100 фото десертов 17 уровень: МАФФИН
100 фото десертов 18 уровень: рисовый пудинг
100 фото десертов уровень 19: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
100 фото десертов уровень 20: ГУБЧНЫЙ ТОРТ

100 фото десертов ответы 21-30 уровень (с изображениями)

100 фото десертов Уровень 21: MINCEMEAT PIES
100 фото десертов уровень 22: МОЛОЧНЫЙ ШЕЙК
100 фото десертов уровень 23: APPLE CRUMBLE
100 фото десертов уровень 24: фруктовый салат
100 фото десертов уровень 25: клубничное пирожное
100 изображений уровня 26 : ВАФЕРЫ
100 фото десертов Уровень 27: ЛИМОННЫЙ ТАРТ
100 фото десертов уровень 28: ROCKY ROAD
100 фото десертов уровень 29: BANANA SPLIT
100 фото десертов уровень 30: TRIFLE

100 фото десертов ответы 31-40 уровень (с изображениями)

100 фото десертов 31 уровень: HOT CROSS BUNS
100 фото десертов уровень 32: крепы
100 фото десертов уровень 33: MOUSSE
100 фото десертов уровень 34: FUDGE
100 фото десертов уровень 35: BLUEBERRY PIE
100 фото десертов уровень 36: ECLAIRS
100 фото десертов уровень 37: SORBET
100 фото десертов уровень 38: пеканский пирог
100 фото десертов уровень 39: овсяное печенье
100 фото десертов уровень 40: абрикосовый пирог

, , 100 фото, десертов, ответы на 41-50 уровень (с изображениями)

100 фото десертов уровень 41: липкий кофе 46: CANDY APPLE / TOFFEE APPLE,
, 100 десертов, уровень 47: шоколадный торт,
, 100 десертов, уровень 48: CREME PUFFS / PROFITEROLES,
, 100 десертов, уровень 49: ETON MESS,
, 100 десертов, уровень 50: FLAPJACKS

, , 100 фото, десертов, ответы на 51-60 уровень.

100 фото десертов 51 уровень: CINNAMON ROLLS / CINNAMON BUNS
100 изображений десертов уровень 52: SCONES
100 изображений десертов уровень 53: TOFFEE POPCORN
100 изображений десертов уровень 54: CHEESECAKE
100 изображений десертов уровень
PEAR Уровень 56: TRUFFLES
100 Pics Desserts Уровень 57: FONDUE
100 Pics Desserts Уровень 58: SHORTBREAD
100 Pics Desserts Уровень 59: BISCOTTI
100 Pics Desserts Уровень 60: MARZIPAN

100 Фото Десертов 61-70 уровень Ответы (с изображениями)

6 уровень Уровень 66: CREME BRULEE,
, 100 изображений Десерты, уровень 67: МРАМОРНЫЙ ТОРТ,
.
, , 100 фото, десертов, ответы на 71-80 уровень.
100 фото десертов уровень 71: SOUFFLE
100 фото десертов уровень 72: PAVLOVA
100 фото десертов уровень 73: BAKEWELL TART
100 фото десертов уровень 74: заварные пирожные 76: CHURROS
100 изображений десертов Уровень 77: TARTE TATIN
100 изображений десертов 78 уровень: BRIOCHE
100 изображений десертов уровень 79: PUMPKIN PIE
100 изображений десертов уровень 80: ROULADE
100 Фото Десертов 81-90 уровень Ответы (с изображениями)
100 фото десертов Уровень 81: DONUT HOLES / CHOUX PASTRIES
100 фото десертов уровень 82: SPOTTED DICK
100 фото десертов уровень 83: BRITTLE
100 фото десертов уровень 84: LAYER CAKE
100 фото десертов уровень 85: BOSTON
100 пирог Уровень 86: ЗАПЕЧЕННАЯ АЛАСКА,
, 100 Десертов, Уровень 87: SMORE,
, 100 Десертов, Уровень 88: PETITS FOURS / FONDANT FANCY,
, 100 Десертов, Уровень 89: JELLY ROLL / JAM ROLY POLY,
, 100 Десертов, Уровень 90: ANGEL
100 Фото Десертов 91-100 уровень ответы (с изображениями)
100 изображений десертов уровень 91: APPLE FRITTER
100 изображений десертов уровень 92: PALMIER BISCUIT
100 изображений десертов уровень 93: BAKLAVA
100 изображений десертов уровень 94: MILLE FEUILLES
100 изображений десертов уровень 95: CASSATA
уровень 96 десертов BUNDT CAKE
100 изображений десертов уровень 97: CAKE POP
100 изображений десертов уровень 98: CANNOLI
100 изображений десертов уровень 99: APPLE CHARLOTTE
100 изображений десертов уровень 100: PARFAIT
.
No related posts.