{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}}

сеть отелей

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} {{? param.top.geo_type == 20}} (город){{?}}

{{=param.top.name}} {{=param.top.country_name}}

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} (регион)

{{=param.top.name}} {{=param.top.country_name}}

{{=it.highlight(param.top.name, it.query)}} (страна)

{{=param.top.country_name}}

DESERT ROSE RESORT 5* (Хургада) — отзывы, фото и сравнение цен

Охраняемая парковка

Пляжные полотенца

Бассейн для взрослых

Открытый бассейн

Бассейн с подогревом

Зона с мелким дном в бассейне

Занятия йогой

Раздевалки в фитнес- и спа-центрах

Фитнес-залы

Персональный тренер

Сауна

Бар/лаунж

Кафетерий

Ресторан

Возможен завтрак

Завтрак по типу «шведский стол»

Завтрак в номере

Бесплатный растворимый кофе

Бесплатный приветственный чай

Бесплатный приветственный напиток

Буфет с детским меню

Детское меню

Обеденная зона на открытом воздухе

Буфет

Меню для гостей, придерживающихся специальной диеты

Бар посреди бассейна

Бар у бассейна

Катание на лодке

Дайвинг

Сноркелинг

Теннисный корт

Аквапарк

Прокат снаряжения для водных видов спорта

Виндсерфинг

Аэробика

Бильярд

Дартс

Аниматоры

Вечерние развлечения

Настольный теннис

Водная горка

Настольные игры/головоломки

Ночной клуб/диджей

Книги, DVD, музыка для детей

Детская игровая площадка

Детские ТВ-сети

Детская игровая зона в помещении

Подходит для детей / семьи

Детский клуб

Детский бассейн

Детский игровой комплекс на открытом воздухе

Трансфер из/до аэропорта

Услуги такси

Помещения для проведения конференций

Банкетный зал

Конференц-залы

Спа-комплекс

Массаж для двоих

Косметические процедуры для лица

Массаж стоп

Массаж всего тела

Хаммам

Массаж головы

Маникюр

Массаж

Педикюр

Салон красоты

Парная

Круглосуточная охрана

Хранение багажа

Консьерж

Магазин товаров первой необходимости

Обмен валюты

Сувенирный магазин

Уличная мебель

Магазины

Терраса для солнечных ванн

Шезлонги/пляжные кресла

Зонты от солнца

Банкомат на территории

Швейцар

Аптечка

Заезд круглосуточно

Круглосуточная работа стойки регистрации

Химчистка

Услуги прачечной

Услуги глажки

Красивые десерты 100 фото креативного дизайна

Категория:

Интересные идеи

Автор:

Виктор Афанасьев

Дизайн

Тематическая презентация

Десерты в стаканчиках, 69 рецептов с пошаговыми фото в домашних условиях на Webspoon.ru

Иногда для того, чтобы получить вкусное блюдо, достаточно потратить всего несколько минут своего времени и минимальное…

Ингредиенты

• Вода — 80 мл
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Сахар — 50 г

Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт…

Ингредиенты

• Желатин — 15 г
• Молоко — 150 мл
• Сгущённое молоко — 4 ст. л.
• Сливки — 250 мл
• Шоколад чёрный — 100 г

Творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Он достаточно легко усваивается, не содержит много калорий, лёгкий…

Ингредиенты

• Малина свежая — 250 г
• Сахар — 70 г
• Творожная масса — 300 г

Конфеты «Птичье молоко» нравятся многим и пользуются у сладкоежек достаточно большой популярностью. Не менее вкусным…

Ингредиенты

• Вода — 150 мл
• Желатин — 15 г
• Сахар — 150 г
• Сметана — 500 г
• Сметана — 35 г
• Шоколад тёмный — 100 г

Жара не оставляет выбора! Сегодня хотим поделиться очень вкусными прохладными десертами! Готовятся просто, быстро и из…

Ингредиенты

• Вишня вяленая — 20 г
• Вода — 100 мл
• Желатин — 20 г
• Желатин — 20 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Крахмал кукурузный — 10 г
• Крахмал кукурузный — 60 г
• Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
• Курага — 20 г
• Масло сливочное — 80 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 250 мл
• Молоко — 200 мл
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 300 мл
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 30 г
• Панировочные сухари — 30 г
• Печенье «Орео» — 8 шт.
• Сахар — 30 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 50 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 30 г
• Сливки 33% — 100 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Сметана — 350 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Соль — 0.25 ч. л.
• Сыр Маскарпоне — 100 г
• Творог — 350 г
• Финики сушёные — 20 г
• Фисташки — 20 г
• Фундук (лесной орех) — 20 г
• Шоколад молочный — 90 г
• Шоколад молочный — 100 г
• Шоколад молочный — 200 г
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Однажды на просторах интернета я нашла потрясающий рецепт сыра маскарпоне. Из сметаны. Быстро, экономно и вполне похоже на…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Какао порошок — 4 ч. л.
• Молоко — 150 мл
• Печенье бисквитное — 100 г
• Сахарная пудра — 70 г
• Сметана — 800 г
• Сок лимонный — 5 мл

Этот десерт похож по приготовлению и по вкусу на пудинг. Однако, в этом рецепте отсутствуют яйца. Десерт очень нежный на…

Ингредиенты

• Ваниль стручками — 2 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Корица молотая — 3 г
• Масло сливочное — 20 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 4 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 шт.
• Сахар — 100 г
• Шоколад чёрный — 10 г

Готовя по этому рецепту, я наконец-то поняла как взбивать творог, чтобы из него получалась нежная кремообразная масса….

Ингредиенты

• Клубника замороженная — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сгущённое молоко — 50 г
• Творог — 200 г
• Тесто слоёное бездрожжевое — 250 г

За зиму так надоели торты и выпечка, что на такой весенний праздник как 8 марта захотелось сделать на десерт что-то летнее и…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 2 ст.
• Желатин — 2 ст. л.
• Клубника замороженная — 800 г
• Сахар — 0.5 ст.
• Сгущённое молоко — 1 банка

Панна-котта – классика итальянских десертов. Базовый рецепт прост и предполагает довольно лаконичный список ингредиентов:…

Ингредиенты

• Вода — 60 мл
• Желатин — 10 г
• Кардамон — 1 г
• Персик консервированный — 200 г
• Сахар — 75 г
• Сливки 33% — 500 мл

Сабайон — яичный крем с добавлением вина. Один из самых известных десертов итальянской кухни. Одни считают автором сабайона…

Ингредиенты

• Вино красное десертное — 65 мл
• Сахар — 0.25 ст.
• Яйца куриные — 3 шт.

Предлагаю приготовить шоколадно-кофейный десерт. Готовится такой десерт из двух видов смеси: шоколадно-молочной и…

Ингредиенты

• Желатин — 3 ч. л.
• Коньяк — 35 мл
• Кофе растворимый — 3 ч. л.
• Молоко — 400 мл
• Сахар — 75 г
• Сливки — 400 мл
• Шоколад чёрный — 50 г

Лето — ягодная пора. Нужно ежедневно включать в свой рацион питания ягоды и фрукты. Чёрная смородина одна из самых любимых и…

Ингредиенты

• Молоко — 3 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Смородина чёрная свежая — 150 г
• Творожная масса — 200 г
• Шоколад чёрный — 3 г

Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и…

Ингредиенты

• Зефир — 160 г
• Клюква свежая — 5 г
• Сметана — 300 г
• Фисташки — 10 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Предлагаю приготовить вкусный, низкокалорийный десерт из ряженки и желатина, а также для вкуса и аромата добавить свежую,…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 100 мл
• Желатин — 15 г
• Заменитель сахара — 2 шт.
• Клубника свежая — 200 г
• Ряженка — 400 мл

Этот творожно-шоколадный десерт — находка для праздничного стола, так как готовить его легко и быстро, причём все ингредиенты…

Ингредиенты

• Йогурт натуральный — 100 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Миндаль — 30 г
• Сахар — 2.5 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Творог — 300 г
• Чернослив — 150 г
• Шоколад чёрный — 50 г

Иногда так хочется чего-то вкусного, нежного и лёгкого, особенно летом, в сезон созревания…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 100 г
• Протеин — 50 г
• Творог — 300 г

В знойный день одно удовольствие полакомиться холодным десертом из банана и клубники! Технология немного необычная —…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Клубника свежая — 100 г
• Мята свежая — 10 г
• Сахар — 2 ст. л.

Летом, когда на улице жарко и душно, так не хочется включать духовку. На выручку приходят вот такие простые рецепты, без…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 200 г
• Клубника свежая — 40 г
• Печенье песочное — 80 г
• Сахар тростниковый Демерара — 50 г
• Сыр рикотта — 150 г

Чернослив, жареные грецкие орехи и взбитые с сахаром сливки — очень вкусное сочетание. Неудивительно, что из этих…

Ингредиенты

• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 120 г
• Сливки 33% — 450 мл
• Чернослив вяленый — 200 г

Лёгкий, воздушный и очень красивый десерт из творога и свежей клубники. В летний сезон всем рекомендую приготовить десерт в…

Ингредиенты

• Клубника свежая — 250 г
• Молоко — 50 мл
• Мята перечная свежая — 2 листья
• Сахар — 3 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Творог — 500 г

Начался сезон клубники и я предлагаю вам очень вкусный десерт из клубники с зефиром. В прошлом году я готовила торт из зефира…

Ингредиенты

• Зефир — 2 г
• Клубника свежая — 300 г
• Печенье песочное — 100 г
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Сметана — 5 ст. л.

Предлагаю вашему вниманию очень лёгкий, свежий и такой полезный кето-десерт из творога. В составе нет сахара, используется…

Ингредиенты

• Желатин — 10 г
• Малина замороженная — 270 г
• Стевия — 4 г
• Творог — 300 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.

Лень — двигатель прогресса. Иначе чем объяснишь появление дистанционного пульта, робота-пылесоса, микроволновки, стиральной…

Ингредиенты

• Кофе растворимый — 10 г
• Сахар — 1 г
• Сливки — 200 мл
• Хлеб чёрный — 125 г
• Шоколад чёрный — 70 г

Творог часто присутствует на нашем столе за завтраком. Но согласитесь, есть регулярно обычный творог — может надоесть. Тут…

Ингредиенты

• Каймак — 40 г
• Клубника свежая — 100 г
• Творог — 250 г
• Чай матча — 2 г

Хочу предложить вариант отличного и полезного завтрака из семян чиа с малиной и бананом. Начав день с таким завтраком…

Ингредиенты

• Бананы — 2 шт.
• Малина свежая — 200 г
• Мёд — 2 ч. л.
• Молоко — 100 мл
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 20 г

Как часто бывает такое, что вы готовите торт, печёте коржи, а потом у вас остаются обрезки, которые вы не…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 100 г
• Кофе растворимый — 2 ч. л.
• Крем-сыр сметанный — 100 г
• Малина свежая — 150 г
• Печенье «Мария» — 200 г
• Сахар — 2 ч. л.

Вам наверняка понравится этот лёгкий и быстрый в приготовлении, полный витаминов черничный десерт! Никакой тепловой…

Ингредиенты

• Сахар — 50 г
• Сметана — 165 г
• Фисташки — 10 г
• Черника свежая — 60 г

Летние десерты всегда отличаются яркостью, нежностью, свежестью и особенным ароматом. Приготовим сегодня фантастический,…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крупа манная — 45 г
• Сахар — 150 г
• Черника свежая — 200 г

Ряженка — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Получают её из топлёного молока. Когда ряженка свежая, это прям…

Ингредиенты

• Вода — 1 ст. л.
• Какао порошок — 2 ст. л.
• Какао-бобы — 15 г
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Ряженка — 400 мл
• Сахар — 100 г

Десерт из творога можно смело отнести к категории правильного питания (ПП), ведь в составе такой исключительно полезный…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Йогурт натуральный — 100 мл
• Клубника свежая — 40 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Творог — 180 г

Предлагаю приготовить вкусный и красивый манный десерт с чёрной смородиной. Готовится десерт довольно легко и просто и из…

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Крупа манная — 5 ст. л.
• Сахар — 6 ст. л.
• Смородина чёрная свежая — 180 г

Десерт из творога с кусочками ананасов удивит своей необычайной лёгкостью, нежностью и приятной структурой. Десерт получился…

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Желатин — 5 г
• Сгущённое молоко — 70 г
• Сметана — 50 г
• Сок ананасовый — 100 мл
• Творог — 100 г

Ранее я уже делилась рецептом веганского чиа-пудинга для любителей здорового питания. А сегодня предлагаю приготовить…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Джем из чёрной смородины — 3 ч. л.
• Кокосовая стружка — 3 ч. л.
• Молоко кокосовое — 250 мл
• Печенье шоколадное — 3 шт.
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 40 г

Всё-таки свежезамороженная вишня без косточек это вещь! И в пироги её можно класть, и вареники с вишней зимой лепить, и…

Ингредиенты

• Вишня замороженная — 200 г
• Желатин — 15 г
• Молоко — 250 мл
• Сахар — 3 ст. л.
• Сливки — 200 мл

Пралине (фр. рraliné) — ингредиент из молотого миндаля и других орехов, обжаренных в сахаре. Первым этот сладкий десерт…

Ингредиенты

• Кешью — 20 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Миндаль — 20 г
• Орехи грецкие — 20 г
• Сахар — 100 г

Чёрная малина – хорошо знакомая многим с детства ягода, которую довольно часто по ошибке принимают за ежевику. Она очень…

Ингредиенты

• Вода — 44 мл
• Желатин — 4 г
• Малина чёрная — 200 г
• Сахар — 30 г

Рецепт необычного, но очень вкусного десерта. По консистенции он получается как нежный мусс. В нём сочетается большая…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Кофе растворимый — 1 ст. л.
• Орехи грецкие — 10 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Творог — 150 г
• Шоколад тёмный — 5 г

Взяв в работу из стола заказов рецепт «Кофе по-баварски», я подумал, что это один из интересных вариантов приготовления…

Ингредиенты

• Желатин — 1 ч. л.
• Кофе эспрессо — 250 мл
• Молоко — 150 мл
• Сахарная пудра — 75 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Этот десерт приготовлен из 2 видов заварного крема: шоколадного и апельсинового. В креманку или широкий фужер (стакан)…

Ингредиенты

• Апельсин — 2 шт.
• Конфеты шоколадные — 30 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 45 г
• Печенье песочное — 30 г
• Сахар — 75 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Десерт с ароматной пьяной вишней, шоколадом, гоголь-моголем, и пышным творогом. Что может быть полезным в этом сочетании?…

Ингредиенты

• Вишня свежая — 200 г
• Гвоздика — 3 шт.
• Кардамон — 3 шт.
• Коньяк — 50 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Мёд — 50 мл
• Молоко — 100 мл
• Сахар — 150 г
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Творог — 500 г
• Шоколад чёрный — 50 г
• Яйца куриные — 6 шт.

Всем любителям интересной, вкусной, здоровой пищи посвящается… Чиа пудинг годится для употребления на завтрак, что даёт…

Ингредиенты

• Йогурт греческий — 170 г
• Малина замороженная — 50 г
• Мёд — 1 ч. л.
• Чиа (Шалфей испанский) семена — 5 г

Такие сочетания в десерте всегда вызывают аппетит чаще всего у влюбленных. Поэтому рекомендую его готовить в праздничные дни….

Ингредиенты

• Желатин — 3 г
• Ликёр малиновый — 5 мл
• Малина свежая — 200 г
• Сахар — 120 г
• Сливки — 300 мл
• Сок лаймовый — 50 мл
• Творог — 120 г

Вкус базилика приятно гармонирует со сладкими десертами, фруктами и шоколадом. Тогда он приобретает мягкость и мятную нотку….

Ингредиенты

• Базилик зелёный свежий — 20 г
• Вода — 2 ст. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 13 г
• Шоколад белый — 150 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Хотите удивить домашних или гостей очень эффектным и невероятно вкусным десертом? Тогда приготовьте это волшебное желейное…

Ингредиенты

• Вода кипячёная — 50 мл
• Желатин — 4 ст. л.
• Клубника свежая — 600 г
• Кокосовая стружка — 2 ст. л.
• Мелисса лимонная — 4 веточка
• Молоко кокосовое — 700 мл
• Сахар — 100 г
• Сок лимонный — 7 ст. л.

Гранита — измельчённый лёд на основе фруктовых, ягодных соков, кофе, мяты и многого другого. Очень подходящий десерт для…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Кофе эспрессо — 10 мл
• Сахар — 3 ст. л.

Творожные десерты вполне можно приготовить на завтрак или в качестве лёгкого перекуса. В творожные десерты можно добавить…

Ингредиенты

• Киви — 1 шт.
• Сливки 20% — 50 мл
• Творог — 200 г

Этот рецепт превосходен. Готовить десерт можно с любой ягодой которая найдется у вас дома: малина, клубника, земляника,…

Ингредиенты

• Брусника — 150 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Сахар ванильный — 1 ч. л.
• Сгущённое молоко — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Творог — 250 г

Тирамису пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам сегодня приготовить Тирамису (Tiramisu) — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Однако, бесполезно объяснять каков Тирамису на вкус, его просто стоит попробовать. В рецепт классического Тирамису обязательно входят: сливочный сыр Маскарпоне (Mascarpone), куриные яйца, кофе эспрессо, сахар и бисквитное печенье Савоярди (Savoiardi), сверху десерт, как правило, посыпают какао-порошком.

Сейчас Тирамису очень популярен во всём мире, но родиной его является Италия. В переводе с итальянского Тирамису значит «Подними меня вверх» или «Вознеси меня» (tira — тяни, mi — меня, su — вверх). Это странное название трактуется по разному, например, что десерт настолько нежный и воздушный, что стоит лишь попробовать — оказываешься в облаках. Ещё существует версия, что это значит «подними мне настроение», но чаще всего название «Подними меня вверх» связывают с версией, что Тирамису обладает неким бодрящим, возбуждающим эффектом и что итальянские вельможи ели этот десерт перед любовными свиданиями.

Ингредиенты

• яйца куриные 6 шт.
• сливочный сыр Маскарпоне 500 г
• сахар 150 г
• печенье Савоярди 250 г
• кофе эспрессо 300 мл
• какао-порошок 1-2 ст. ложки
• коньяк (по желанию) 30-50 г

Ключ к успеху в приготовлении Тирамису — качественные ингредиеты, поэтому для начала давайте разберёмся с ними. Я думаю, самый главный вопрос, который может возникнуть — чем заменить сыр Маскарпоне? Ответ — ничем! Вы, конечно, можете использовать творожные сыры типа Филадельфии, но у вас тогда получится не Тирамису, а какой-то другой десерт с творожным кремом. Разница в том, что основным (и как правило единственным) ингредиентом Маскарпоне являются сливки и вкус у него сливочный, а не творожный. А последнее время, в связи с появлением на рынке огромного количества некачественной и фальсифицированной молочной продукции, стало также очень важным, найти маскарпоне действительно хорошего качества. Обращайте внимание, чтобы в составе не было никаких загустителей и стабилизаторов, жирность должна быть около 80 %. Очень часто также производители заменяют молочный жир растительным (к сожалению эта информация не всегда указана на упаковке), из такого маскарпоне у вас не получится хороший крем для тирамису, если сыр некачественный, то крем может получится жидкий. Так что на нём не стоит экономить, не берите слишком дешёвый маскарпоне непонятных производителей.

Следующий ингредиент, с которым могут возникнуть проблемы — это печенье Савоярди (Savoiardi) — бисквитное печенье вытянутой плоской формы, покрытое сверху сахаром, также может продаваться под названием Палочки Савоярди или Дамские пальчики (Lady Fingers). Если вы не смогли найти Савоярди в магазинах, можно приготовить его самим, позже я постараюсь выложить рецепт.

Я использую яйца категории С0 (отборные), и с таким количеством яиц получается отличный густой крем, который хорошо стабилизируется в холодильнике и, если яйца вы используете качественные и свежие, то никакого яичного вкуса в креме не будет. Но если вы очень сомневаетесь, можете уменьшить количество до 5 или даже 4 шт, но вкус и консистенция крема будут уже другие, он получится менее воздушным. Ещё важный момент, т.к. десерт не поддаётся термической обработке, не забудьте тщательно вымыть куриные яйца в тёплой воде с мылом.

Как вы можете заметить, коньяк не является в нашем рецепте обязательным ингредиентом. Я готовила без коньяка и мне такой Тирамису очень нравится, но и с коньяком получается здорово, коньяк прекрасно гармонирует с кофе, поэтому тут решать вам.

Из указанного количества ингредиентов получается немного больше, чем 1,5 кг тирамису, это примерно 8-10 порций.

Приготовление

Подготавливаем все ингредиенты. Варим крепкий эспрессо (300 мл) и оставляем его остужаться.

Яйца (6 шт.) тщательно моем в тёплой воде с мылом. Аккуратно отделяем белки от желтков. Важно, чтобы ни капли желтка не попало в белок иначе белки не взобьются. Белки убираем пока в холодильник, они понадобятся нам позже.

К желткам добавляем сахар (150 г).

Взбиваем желтки с сахаром пока масса не побелеет, на это может уйти несколько минут. Возможно, у вас останется немного нерастворившегося сахара, если его не слишком много, то не переживайте, он растворится потом. Если сахара осталось много, взбивайте массу ещё.

Выкладываем взбитые желтки с сахаром в большую ёмкость, добавляем туда же маскарпоне (500 г).

Аккуратно перемешиваем желтки с сахаром и маскарпоне лопаткой до однородного состояния. Посмотрите, какая густая масса получается, если у вас она получается жидкая, скорее всего, проблема в маскарпоне.

Белки взбиваем с щепоткой соли до устойчивых пиков, на это может уйти примерно 3-7 минут, в зависимости от мощности миксера. Обязательно используйте для взбивания белков чистые ёмкость для взбивания и венчики, если хоть немного желтка или другого жира попадёт в белки, они могут не взбиться.

Если у вас возникли сомнения, взбились белки до нужного состояния или нет, просто аккуратно попробуйте перевернуть ёмкость с белками. Если белки взбиты, то даже если вы перевернёте ёмкость вверх дном, взбитые белки останутся в посуде.

Выкладываем взбитые белки в массу с желтками и маскарпоне. Теперь миксер использовать нельзя, нужно работать аккуратно, иначе крем может потерять воздушность. При помощи лопатки перемешиваем крем круговыми движениями снизу вверх, т.е. поднимаем крем со дна посуды наверх. Не нужно спешить, делайте всё очень аккуратно, нам нужно сохранить весть воздух, находящийся во взбитых белках.

У нас получается очень воздушный и нежный крем Тирамису.

Остывший кофе наливаем в посуду с плоским дном, в которую помещается палочка Савоярди. Небольшой пластиковый контейнер очень хорошо здесь подойдёт. Если вы делаете Тирамису с коньяком, то добавляем коньяк (30-50 г) в кофе.

Каждую палочку Савоярди погружаем в кофе и сразу вытаскиваем. Я держала примерно по 2 секунды, даже если вначале кажется, что печенье осталось сухое, потом оно пропитается полностью и станет мягкое. Если держать печенье в кофе дольше, то в результате в десерте оно получается довольно мокрое.

Пропитанные кофе палочки выкладываем на дно формы. Здесь вы можете использовать большую форму, как у меня, а можете взять маленькие формочки или стаканы и делать в них десерты сразу на одну порцию. Мне второй вариант нравится меньше, потому что тогда весь холодильник будет заставлен кучей формочек, зато подавать их, конечно, проще. Кстати, моя форма размером 17х26 см, высота 5,5 см.

Сверху на слой Савоярди выкладываем примерно половину крема, разравниваем.

Поверх крема выкладываем второй слой пропитанного кофе печенья.

Сверху выкладываем оставшийся крем, выравниваем и убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Чем дольше вы держите Тирамису в холодильнике, тем лучше будет крем держать форму. Через несколько часов вы ещё не сможете достать из формы аккуратный кусочек десерта, сможете лишь есть его ложкой, хотя на вкусе это никак не отразится. Уже через 8-10 часов Тирамису будет гораздо лучше держать форму и вы уже сможете вырезать красивый кусочек. Мой Тирамису ждал в холодильнике больше 12 часов.

Перед подачей посыпьте десерт какао. Можно заменить его на тёртый шоколад, но мне больше нравится с какао.

И, вот наконец, наш Тирамису готов. Попробуйте, он великолепен! Приятного аппетита!

15 изображений удивительных десертов, которые вдохновят вас сегодня

Что мы можем сказать — мы любим еду здесь, в Food For Net. Тем не менее, мы стараемся питаться здоровой пищей, потому что работа весь день за столом не помогает нашей талии и сердечно-сосудистому здоровью. Поэтому вместо того, чтобы тратить время на свидание каждый день, иногда мы просто просматриваем Интернет в поисках восхитительных картинок, от которых можно пускать слюни.

Вдохновляют ли эти фотографии вас на создание собственных восхитительных и декадентских десертов или вы просто убиваете время на работе перед обедом, вот несколько сладких угощений, которые стоит просмотреть!

Фотографии восхитительных десертов

Связанные:

• Печенье с шоколадной крошкой и мятой, мороженое
• Кексы с тирамису
• Теплые бельгийские вафли и мороженое
• Теплые бельгийские вафли и мороженое
• Мини-чизкейк с корицей
Яблочный
• -Пироги
• Домашние пончики с лимонным желе
• Брауни с соленым карамельным беконом
• Ванильное мороженое на тосте с арахисовым маслом
• Сушеные фрукты и ореховая помадка
• Печенье и сливочный чизкейк
• Шоколадно-банановые блинчики
• Персики, запеченные с козьим сыром
• Шоколадно-банановый смузи с корицей
• Шоколадно-банановый смузи с корицей
• Засахаренный бекон с орехами пекан
• Мороженое с арахисовым маслом и шоколадный торт с мини-чашками из арахисового масла

Шоколадное печенье с мятой и мороженым

Мята и шоколад — это сочетание это просто похоже на матч ма де в раю — или, может быть, это только я.Покупка сэндвичей с мороженым в продуктовом магазине, как правило, приводит к чему-то безвкусному и безвкусному, но приготовление их самостоятельно с использованием настоящего печенья и мороженого дает гораздо более богатый и вкусный десерт.

В то же время у вас также есть возможность адаптировать его по своему вкусу, выбрав тип печенья и вкус мороженого, которые вы используете в десерте.

Кексы с тирамису

Традиционно тирамису — это ломтик, причем довольно популярный. Но кто сказал, что это все, чем может быть тирамису? В конце концов, общие вкусы кофе, какао, маскарпоне и сахара можно комбинировать разными, очень эффективными способами.

Кекс с тирамису — лишь один из примеров этого, и когда все сделано правильно, кексы действительно действительно похожи на мини-тирамису. Они также могут выглядеть привлекательно и уникально, что делает их хорошим способом произвести впечатление на гостей ужина.

Теплые бельгийские вафли и мороженое

Бельгийские вафли — это один из видов десертов, который в Соединенных Штатах просто не производится достаточно часто. Этот вид вафель несколько отличается от традиционных американских вафель.

Он использует более легкое тесто и, как правило, имеет большие квадраты и более глубокие карманы, а также больший общий размер.Если подать вафлю теплыми с мороженым, то получится восхитительный и роскошный десерт. Также часто добавляют кондитерский сахар и свежие фрукты, чтобы сделать блюдо еще более особенным.

Чизкейк «Орео»

Чизкейки «Орео» отлично сочетают в себе два очень привлекательных продукта. Обычно этот вид чизкейка очень легко приготовить, а многие рецепты даже не требуют выпечки.

Это делает чизкейк хорошим выбором, если вам нужно принести десерт на мероприятие или если у вас просто мало времени.Цветовой контраст с чизкейком Oreo также очень хорош, потому что чизкейк в конечном итоге выделяется. Любой соус из темного шоколада также усилит этого эффекта.

Мини-пирожки с яблоком и корицей

Приготовление пирога может оказаться трудным делом, и вы почти всегда получаете гораздо больше пирога, чем вам действительно нужно или нужно. Мини-пироги — отличный способ решить эту проблему, потому что это пироги на одну порцию, которые довольно легко приготовить.

Часто их можно приготовить в формах для кексов, что сокращает беспорядок и усилия.Еще одна интересная вещь: благодаря небольшому размеру мини-пироги, такие как этот яблочный пирог с корицей, очень легко украсить, и вы можете сделать каждый отдельный пирог привлекательным и профессиональным.

Домашние пончики с лимонным желе

Пончики — это фантастическое сладкое угощение, но если вы купите их в продуктовом магазине, конечный результат может быть довольно неожиданным. Это еще более верно для пончиков с начинкой, и вы часто получаете пончики со слишком маленьким наполнением или начинка, которая имеет немного странный вкус.

Приготовление пончиков своими руками может потребовать немного усилий, но конечный результат стоит затраченных усилий. Фактически, вы можете обнаружить, что все в магазине бледнеет по сравнению с тем, что вы делаете дома. С домашними пончиками вы также можете попробовать вкусовые сочетания, такие как этот пончик с лимонным желе. В этом случае резкость лимона действительно хорошо сочетается со сладостью остальной части пончика.

Брауни с соленым карамельным беконом

Бекон на десерте не особенно распространен, но, честно говоря, что не вкуснее с небольшим количеством бекона.Этот брауни основан на той же концепции, что и соленый карамельный шоколад и другие десерты: сочетание соленого и сладкого особенно хорошо сочетается друг с другом.

Такой подход помогает приготовить десерт, который очень приятен на вкус и не переполнен сладостью. Узнаваемый вкус бекона только усиливает этот эффект, и в результате получается очень приятный (и неожиданный) вкус.

Ванильное мороженое на поджаренном пироге с арахисовым маслом

Арахисовое масло в десертах — очень американский подход к еде, но он также очень хорош.Этот пирог с арахисовым маслом — лишь один из примеров такого подхода, и он будет особенно интересен любым любителям арахисового масла.

Комбинация вкусов действительно хорошо сочетается друг с другом, так как у вас есть сладость торта и мороженого, а также относительная соленость, исходящая от самого арахиса.

Фудж из сухофруктов и орехов

Фадж является особенно популярным лакомством само по себе, но включение в смесь сухофруктов и орехов может быть действительно удивительным способом сделать помадку более интересной и запоминающейся.

Варианты этого подхода в основном безграничны, потому что существует так много разных типов орехов и сухофруктов, которые вы потенциально могли бы включить. Версия на изображении использует кешью, курагу и сушеную клюкву, но вы действительно можете дать волю своему воображению. Фрукты и орехи помогают придать помадке уникальную текстуру, а также нарушить вкус, делая ее гораздо более приятной, чем стандартная шоколадная помадка.

Печенье и сливочный чизкейк

Печенье и сливки — еще один очень привлекательный и популярный вкус.Этот тип торта иногда готовят из Oreos, но он хорошо сочетается с широким спектром различных типов печенья.

Этот тип чизкейка особенно привлекателен, потому что он немного отличается от большинства других чизкейков, а аромат печенья очень хорошо сочетается с общим вкусом чизкейка.

Шоколадно-банановые блины

Шоколад и банан — это особенно удивительное сочетание вкусов, которое хорошо подходит для завтрака или десерта.

Эти декадентские блины определенно больше склоняются к пустынной стороне вещей, особенно с большим количеством шоколадного соуса. Независимо от того, на завтрак или на десерт, этот вид крепов — это фантастическое сочетание вкусов, которое вы не скоро забудете.

Персики, запеченные с козьим сыром

Запеченные персики сами по себе могут быть хорошим выбором в качестве десерта, предлагая всю естественную сладость фруктов. Если вы начнете их начинать, а затем запечь, это может быть хорошим способом создать более сложный аромат, не подавляя вкус фруктов.

Козий сыр может показаться странным выбором, но острота сыра очень хорошо сочетается со сладостью персика. Также можно добавить такие ингредиенты, как овсянка или фундук, чтобы придать десерту немного больше текстуры и улучшить общий вкус.

Шоколадно-банановый смузи с корицей

Этот смузи является еще одним примером силы шоколада и банана. Корица также добавляет приятный штрих к общему вкусу. В этом рецепте вкусы шоколада и банана, как правило, являются наиболее доминирующими, а корица приобретает легкий, но приятный оттенок.

Сила вкуса также означает, что вы можете добавлять в смузи другие ингредиенты без резкого изменения вкуса, что хорошо подходит для людей, которые любят экспериментировать. Богатый шоколадно-банановый вкус делает этот смузи очень подходящим для десертов, но он также является хорошим вариантом для других частей дня.

Цукаты из бекона с орехами пекан

Вот еще один пример использования бекона в качестве десерта, и вы снова видите сочетание сладкого и соленого вкусов.В этом типе десерта коричневый сахар и кленовый сироп используются для карамелизации бекона, создавая полоски бекона, которые в конечном итоге становятся сладкими и солеными.

Итак, вы получаете нормальный пикантный вкус бекона, но в то же время есть этот неожиданный прилив сладости. Десерт имеет то преимущество, что его очень легко есть, однако сочетание вкусов делает его очень привлекательным — так что будьте осторожны, иначе вы можете оказаться зависимым.

Мороженое с арахисовым маслом с шоколадным пирогом, покрытым мини-чашками с арахисовым маслом

Это возвращает нас к шоколаду и арахисовому маслу.На самом деле, этот вкус чрезвычайно популярен для десертов (и сладостей) просто потому, что он очень хорош. В этом случае десерт предлагает два источника шоколада и арахисового масла.

Арахисовое масло поступает из самого мороженого и из мини-стаканчиков с арахисовым маслом, а шоколад — из шоколадного соуса и шоколадных оболочек стаканчиков. Это делает торт абсолютно идеальным для тех, кто любит сочетание шоколада и арахисового масла.

7 лучших техник съемки вкусных десертов

Фотографии десертов — одни из самых популярных изображений на таких сайтах, как Pinterest и Instagram.Кто не любит торты и печенье?

Отличный десерт вызывает у вас мурашки по вкусу. Это вызывает желание съесть это.

Вот несколько важных советов, которые помогут вам сделать аппетитные изображения ваших сладких кондитерских изделий.

7.Выберите подходящий реквизит и фон

Фуд-фотография требует планирования. Чтобы еда выглядела привлекательно на камеру, нужно потрудиться. Фотографирование — это только часть работы. Вы также должны использовать творческие навыки стилиста еды.

Фотография десертов — это особенно сложно. В десертах часто есть гарниры и соусы, которые при неправильном обращении могут испортиться.

Такие продукты, как мороженое, могут создавать проблемы, потому что они так быстро тают.

Чтобы день съемок прошел как можно более гладко, решите, как вы хотите преподнести свой десерт.Затем выберите, какой реквизит и фон подойдут для истории, которую вы хотите рассказать.

Если вы снимаете праздничный торт, возможно, вам подойдут свечи или бенгальский огонь.

Если ваш десерт красивый и пастельный, то вам понадобятся похожие цвета для реквизита и фона. Это создаст целостный образ.

На снимке пончиков ниже я решил снимать их над головой. Угол в 90 градусов подчеркивает форму. Это также отличный подход, если вы хотите поместить в кадр несколько объектов.

В данном случае пончики были замороженными и порошкообразными. Это был самый важный фактор в моем выборе того, как я хочу их сочинить.

В фуд-фотографии всегда нужно выбирать угол, который подчеркивает лучшие черты вашего объекта.

Найдите время, чтобы обдумать это, прежде чем взять камеру и сделать снимок.

Подумайте, что вы хотите передать своим изображением. Сделайте грубый набросок того, как вы планируете снимать объект. Включите лучшие дополнительные элементы, которые вы можете добавить в свою сцену.

В данном случае я использовал текстурированный фон. Я также добавил пару листов пергаментной бумаги для дополнительных слоев.

Десертные фоны всегда зависят от объекта съемки. Если у вас торт с большим количеством украшений, фон должен быть максимально простым.

Но если объект вашей фотографии очень простой, вы можете немного оживить фон десерта.

6. Используйте детали, чтобы вызвать эмоции

Помимо реквизита, вам следует подумать и о деталях.Это позволит выявить лучшее в вашем предмете. Фотография десерта должна вызывать эмоции и будоражить чувства.

Сделайте так, чтобы ваш зритель захотел это съесть. Заставьте их жаждать еды из-за того, как вы ее преподносите.

Это может означать добавление взбитых сливок к пирогу с орехами пекан. Полить торт карамельным соусом. Или даже немного соли в шоколадное печенье.

В лучшей фуд-фотографии есть текстуры и слои. Такие простые детали могут поднять вашу фотографию десерта на новый уровень.

Помимо этих деталей, подумайте, какие еще элементы могут дополнить ваш предмет.

Стопка пирожных или печенья отлично смотрится со стаканом молока. Это сделает снимок интереснее, потому что не всегда легко сделать коричневую пищу красивой. Даже если сладко и вкусно.

Или вы можете откусить от десерта. Это передает сообщение о том, что вы не могли дождаться, чтобы попробовать его. Шоколадное печенье без укуса убеждает зрителя в том, что перед ним невозможно устоять.

Также имейте в виду, когда дополнительные дополнения могут отвлекать от вашего основного предмета.

На изображениях пирога ниже я хотел обратить внимание на красивую выпечку корочки.

Хотя пирог часто выглядит голым без шарика мороженого, в данном случае я решил отказаться от него. В нем скрывалось сложное тесто, что было его лучшей особенностью.

5. Используйте простые инструменты для создания интересных фотографий

Итак, какие инструменты лучше всего использовать для стилизации ваших любимых предметов?

Фудстайлинг часто может сделать или испортить фотографию.Фотография десертов — не исключение.

Несколько простых инструментов — это все, что вам нужно, чтобы вывести свои десертные фотографии на новый уровень. Возможно, многие из них уже есть у вас дома.

Хотите, чтобы мороженое выглядело естественно? Возьмите соломинку для питья и осторожно подуйте на края лопатки, чтобы они размягчились.

Воспользуйтесь мелкоячеистым ситом или ситечком для чая, чтобы аккуратно посыпать торт или шоколадный мусс небольшим количеством какао или сахарной пудры.

Овощечистка поможет вам сделать ленточки из кусочка шоколада.Пинцет поможет вам разместить гарниры на десерте там, где они будут лучше всего смотреться в камеру.

4. Используйте подставку для настройки снимка

Многие профессиональные стилисты и фотографы заменяют своего «героя». Они заменяют свой основной предмет еды другим, пока вы не будете готовы к съемке.

Всегда полезно иметь под рукой больше еды, чем вы думаете, что вам нужно. Особенно в случае фуд-фотографии.

Возможно, у вас не получится получить ровный край на этом куске торта.Или корка на пироге может рассыпаться и развалиться. Если у вас есть запасные вещи, это может избавить вас от большой головной боли.

В случае замороженных десертов объект может растаять до того, как вы сделаете снимок.

Сделайте объект, похожий по размеру и цвету на ваш объект, чтобы он действовал как подставка, пока вы настраиваете свой набор и освещение. Это гарантирует, что все будет на своих местах, когда ваш десерт будет готов.

Например, комок скомканной красной папиросной бумаги может стать отличной заменой вашему малиновому сорбету.

Вы также можете использовать десерт, который действительно не получился. Поменяйте пластину на более привлекательную версию, когда у вас есть настройки камеры для сцены.

3. Установите свет для фотографирования десертов

В фуд-фотографии часто рекомендуется работать с естественным освещением.

Распространенный совет — снимать еду при естественном освещении, потому что это «лучше». Это неправда. Профессиональные фуд-фотографы все время используют искусственный свет, и им платят за отличные снимки.

Хитрость заключается в том, чтобы искусственный свет выглядел как естественный дневной свет. Это требует правильного оборудования и большого мастерства.

Если вы не эксперт в искусственном освещении, используйте оконный свет.

Рассеиватель или холст помогут смягчить свет. Белый кусок картона, помещенный напротив источника света, поможет вам отразить часть света обратно на объект, чтобы сделать его ярче.

Десерты выглядят лучше всего при мягком свете и ярких цветах.

2.Используйте серую карту для правильного баланса белого

Десерты — один из видов фуд-фотографии, требующий точной цветопередачи.

Еда выглядит хорошо, если выглядит естественно, с максимально реалистичными цветами. Вот почему купленные пресеты обычно не работают в фуд-фотографии.

Реалистичные цвета означают, что баланс белого должен быть точным.

В некоторых случаях вам удастся творчески использовать баланс белого. В целом, чем точнее вы выберете белые и тона, тем лучше будет выглядеть ваше изображение.

Другими словами, сейчас не время для добавления зеленого сплит-тонирования.

Лучший способ получить правильный баланс белого — установить его в камере. Или снимайте серой картой и делайте это в посте.

Серая карта — это серый кусок пластика или бумаги, который можно купить в магазине товаров для фотоаппаратов. Не используйте старую серую бумагу. Это должно быть точно 18% серого, которое ваша камера ищет во время замера.

Сделайте снимок сцены с помощью серой карты. При редактировании в Lightroom щелкните пипеткой для баланса белого на серой карточке изображения.Он автоматически настроит его для вас. Затем вы можете синхронизировать его с другими фотографиями.

1. Научитесь собирать замороженные десерты

Особого упоминания заслуживает фотосъемка холодных десертов, таких как мороженое или фруктовое мороженое. Они очень известны в меню и часто используются в десертных фотографиях.

С ними сложно работать. На самом деле некоторые фуд-стилисты вообще отказываются с ними работать!

На коммерческих съемках кулинарный стилист часто делает искусственное мороженое из картофельного пюре быстрого приготовления или кондитерского сахара.Они очень хорошо имитируют настоящую вещь. Вам не нужно заходить так далеко.

С пониманием некоторых основных приемов и шагов, а также с подготовкой, вы можете получить великолепные снимки мороженого.

Для обычных мерных ложек мороженого начните с снижения температуры морозильной камеры на несколько градусов. Выложите пять-шесть шариков мороженого. Положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и снова положите в морозилку на двадцать минут.

Пока вы ждете, улучшите композицию и освещение.

Когда будете готовы, просто поместите одну или две мерные ложки в миску или на конус. Если он не совсем правильный или тает слишком быстро, у вас есть несколько других, чтобы попробовать еще раз.

Хороший трюк — также поставить сервировочное блюдо в морозильную камеру. Это придает им красивый матовый вид. Обратите внимание на пятна от конденсата на постельном белье, если вы им пользуетесь.

Когда вы предварительно зачерпнете мороженое, вы можете обнаружить, что оно теряет вид свежеприготовленного мороженого и становится довольно жестким.

Вы можете исправить это с помощью упомянутой выше трубочки для питья. Тепло вашего дыхания смягчит его ровно настолько, чтобы придать желаемую мягкость краям ложек.

Вы также можете осторожно надавить на верхнюю часть совка, чтобы придвинуть края вниз. Это даст вам аналогичный эффект.

При укладке шишек попробуйте поместить внутрь шишки немного скомканной ткани. Это создаст буфер между ложкой мороженого и рожком, чтобы оно не стало мокрым.

Заключение

Съемка десертов может показаться простой, потому что объекты получаются очень вкусными и привлекательными. Но вам нужно быть готовым и иметь в запасе множество уловок фуд-фотографии, чтобы они выглядели как можно лучше.

В случае сомнений лучше всего подходит минималистский подход. Правильный выбор фона с одним или двумя реквизитами поможет вам создать достойные слюни фотографии десертов. Фотографии, которые вы видите в любимых журналах о еде.

Ищете еще несколько отличных советов по фотографии еды? Ознакомьтесь с нашими публикациями о том, как стрелять паром или делать отличные фотографии гамбургеров!

Чтобы узнать, как создавать аппетитные фотографии еды, прочтите нашу электронную книгу — Edible Images !

Хотите больше? Попробуйте нашу электронную книгу «Фотография еды»

Хотели бы вы сделать фото еды журнального качества?

Раньше я полагал, что отличные снимки требуют сложного освещения и профессионального стиля.

Но эта электронная книга покажет вам, как делать потрясающие фотографии еды, используя простые приемы стилизации, простые правила композиции… и базовое оборудование камеры.

50 лучших рецептов шоколадных десертов | Лучшие десерты для любителей шоколада | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Слоеный торт шоколадно-конфетный

Получите рецепт: Слоеный торт шоколадно-конфетный

Лучший шоколадный мусс

Получите рецепт: Лучший шоколадный мусс

Гигантский шоколадно-арахисовое печенье с арахисовым маслом

Получите рецепт: Гигантский шоколадно-арахисовое печенье с арахисовым маслом

Мороженое с вишневым шоколадом

После того, как вы сделаете домашнее мороженое, вам будет трудно вернуться к покупным вещам.Это сладкое сливочно-шоколадное мороженое со свежей вишней для летнего (или в любое время!) Угощения, которое вы не скоро забудете.

Получите рецепт: Вишнево-шоколадное мороженое

Шоколадный торт

Пирог с фунтом Триши Йервуд — идеальный рецепт, если вы не считаете себя пекарем — это так просто.Подавать плотный торт с шариком ванильного мороженого.

Получите рецепт: Шоколадный торт

Кексы Брауни в шоколадной глазури

Получите рецепт: Кексы Брауни в шоколадной глазури

Шоколадно-шоколадное печенье Skillet

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье Skillet

Шоколадный пирог

Получите рецепт: Шоколадный пирог

Шоколадное печенье с арахисовым маслом без выпечки

Сладости из классической комбинации шоколада и арахисового масла — выпечки не требуется! Эти печенья собираются на плите за считанные минуты.

Получите рецепт: Печенье без выпечки с арахисовым маслом и шоколадом

Шоколадный торт с мокко-мороженым

Большой торт Ины можно приготовить за день.Слоите купленное в магазине печенье со взбитыми сливками мокко, пока не будет пять слоев каждого, заканчивая слоем сливок. Разгладьте верх, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на ночь.

Получите рецепт: Шоколадный торт с мокко-мороженым

Солодовый шоколадный пудинг

Какао, обработанное в Голландии, обладает богатым шоколадным вкусом несладкого какао-порошка без горького послевкусия, что делает его идеальным выбором для этого супер-легкого солодового шоколадного торта, из которого готовится собственный фаджи-соус.

Получите рецепт: Солодовый шоколадный пудинг

Шоколадно-крендельки из злаков

Получите рецепт: Шоколадно-крендельки из злаков

Шоколадный торт без муки

Этот безглютеновый пирог можно готовить при комнатной температуре, но охлаждение полностью меняет текстуру и делает его суперплотным.

Получите рецепт: Шоколадный торт без муки

Шоколадное фондю

Получите рецепт: Шоколадное фондю

Шоколадно-банановый пирог с мороженым

Этот пирог с мороженым настолько же легок в приготовлении, насколько и восхитителен благодаря таким коротким ингредиентам, как покупное мороженое.

Получите рецепт: Шоколадно-банановый пирог с мороженым

Липкий шоколадный соленый карамельный крендель Брауни

Получите рецепт: Липкий шоколадный соленый карамельный крендель Брауни

Шоколадное мороженое

Alton прост — здесь нет сложных ингредиентов — и дает восхитительный результат.

Получите рецепт: Шоколадное мороженое

Шоколадные трюфели

Из трюфелей можно сделать прекрасные подарки, а сделать их самому — еще более особенный вид.Сделайте шоколадную основу, затем обваляйте их измельченными орехами, какао или кокосом.

Получите рецепт: Шоколадные трюфели

Шоколадно-миндальный торт без муки

Вы не пропустите муку в этом любимом фанатами пироге с корицей, в который добавлен неожиданный ингредиент — киноа.Кэти поливает торт простым ганашем из полусладкого шоколада и кокосового молока и заканчивает его свежей малиной перед подачей на стол.

Получите рецепт: Шоколадно-миндальный торт без муки

Шоколадно-карамельные купола

Получите рецепт: Шоколадно-карамельные купола

Лучшие сладкие пирожные

Получите рецепт: Лучшие сладкие пирожные

Шоколадные мини-буханки

Прежде чем посыпать верхние части этих роскошных темных мини-буханок кондитерским сахаром, вырежьте из листа бумаги маленькие сердечки или другие праздничные фигурки, чтобы сделать трафареты, и поместите их на буханки.

Получите рецепт: Шоколадные мини-буханки

Клубника в шоколаде

Получите рецепт: Клубника в шоколаде

Шоколадный сэндвич с джелато

Сделайте, как итальянец, с этим легким десертом по будням.Чтобы еще больше упростить рецепт, можно использовать покупное шоколадное мороженое.

Получите рецепт: Бутерброды с шоколадным джелато

Корично-шоколадная помадка

Получите рецепт: Корично-шоколадная помадка

Шоколадные горшки де крем

Воспользуйтесь блендером, чтобы быстро приготовить этот плотный и вкусный ресторанный десерт.

Получите рецепт: Шоколадные горшки де крем

Мраморные шоколадные пирожные

Получите рецепт: Мраморные шоколадные пирожные

Сладкий декадентский шоколадный торт

Этот возвышающийся слоеный пирог — именно то, чем он обещает быть: липкий, декадентский, шоколадный и такой насыщенный.

Получите рецепт: Сладкий декадентский шоколадный торт

S’more Brownies

Украшение этих пирожных коричневым зефиром обязательно станет хитом.Все захотят еще!

Получите рецепт: S’more Brownies

Шоколадно-ореховые макароны

Получите рецепт: Шоколадно-ореховые макароны

Двойные кексы с мексиканской глазурью из горячего шоколада

Если добавление чили и корицы в глазурь не является неожиданностью, то чашка арахисового масла в кексе станет неожиданностью.Это лакомства на смерть!

Получите рецепт: Двойные кексы с мексиканской глазурью из горячего шоколада

Лучшие шоколадные торты из лавы

Получите рецепт: Лучшие шоколадные торты из лавы

Брауни с арахисовыми завитками

Вмешайте сливочное арахисовое масло в тесто для брауни перед выпечкой, чтобы получить фаджи-партию пирожных с арахисовым маслом в каждом укусе.

Получите рецепт: Брауни с арахисовыми завитками

Шоколад, печенье с шоколадной крошкой

Обращение ко всем истинным любителям шоколада: это быстрое и легкое печенье можно превратить в батончики, если запекать на 9-дюймовой квадратной сковороде еще 10-15 минут.

Получите рецепт: Шоколад, печенье с шоколадной крошкой

Пирог с дьявольской едой

Завершите любую трапезу кусочком дьявольски вкусного торта Альтона.

Получите рецепт: Пирог с дьявольской едой

Шоколадно-арахисовый пудинг

Получите рецепт: Шоколадно-арахисовый пудинг

Печенье из теста для брауни

Получите рецепт: Печенье из теста для брауни

Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

Освежающая мята перечная добавляет дополнительное измерение этому насыщенному, похожему на помаду пирогу.Подавать со взбитыми сливками, соусом из какао-фаджа и сбрызнуть мятным сиропом.

Получите рецепт: Пирожное с мятой и мятой из темного шоколада

Запеченная помадка

Получите рецепт: Запеченная помадка

Шоколадный торт в кружке

Получите рецепт: Шоколадный торт в кружке

Шоколадные кексы

Из всех сортов пива стаут ​​идеально подходит для десертов из-за его отчетливых шоколадных и кофейных нот, поэтому сочетание его с настоящим шоколадом — очевидный выбор.Эти кексы имеют легкую текстуру, но тяжелые в шоколадном отделе.

Получите рецепт: Шоколадные кексы

Шоколадно-зефирный пирог

Получите рецепт: Шоколадно-зефирный пирог

Шоколадный Торт

Пышный шоколадный торт Ри Драммонда можно приготовить на противне или в форме для кексов.

Получите рецепт: Шоколадный Торт

Шоколадный чизкейк

Получите рецепт: Шоколадный чизкейк

Шоколадно-шоколадное печенье с кокосом

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье с кокосом

Шоколадно-шоколадное печенье с орехами пекан

Получите рецепт: Шоколадно-шоколадное печенье с орехами пекан

Шоколадная помадка Альтона

Домашняя помадка станет прекрасным подарком к празднику.Упаковать в декоративную банку; он будет оставаться свежим в течение недели.

Получите рецепт: Шоколадная помадка

Пончики в двойной шоколадной глазури

Получите рецепт: Пончики в двойной шоколадной глазури

Шоколадный ирис

Эта комбинация миндаля с хрустящим ирисом и сладко-горьким шоколадом станет отличным подарком к празднику.

Получите рецепт: Шоколадный ирис

Шоколадный Чизкейк Конфеты Батончики

Очень счастливый союз брауни и чизкейка, эти шоколадно-чизкейковые батончики с конфетами всегда получают восторженные отзывы.

Получите рецепт: Шоколадный Чизкейк Конфеты Батончики

Основы фотографии еды | Пристрастие Салли к выпечке

Обновлено в 2019 г. 🙂

Фотографии — это основа моего блога о еде. Мне нравится думать о них как о стратегической «точке продажи» моих рецептов. Я могу только сказать так много о том, что шоколадное пирожное выглядит нечетким. Я хочу ПОКАЗАТЬ вам, насколько это глупо.

Помимо публикации качественного контента, я узнал, что потрясающая фотография еды привлекает толпу — и заставляет их оставаться! Плохие фотографии еды меня отталкивают, и я пишу это, зная, что у меня на сайте есть плохие снимки. (Я съеживаюсь, когда смотрю на фотографии, сделанные совсем недавно, год назад!) Я учусь и стараюсь совершенствоваться с каждой фотосессией. Иногда я переснимаю старые рецепты для развлечения, если снова делаю лакомство, но я предпочитаю оставить несколько старых фотографий, чтобы напомнить себе, что фуд-фотография — это познавательное путешествие.

После некоторой практики я узнал, что большие, яркие, CRISP-фотографии, заставляющие «дотянуться до экрана», создают наибольшую визуальную привлекательность для моих читателей. Мы едим глазами, поэтому фотографии в моем блоге — важный аспект.

Vanilla Cake снято на Canon EOS 5D Mark iv и объектив Canon 50mm f / 1.2 L. Настройки камеры: ISO 400, диафрагма f / 2.8, выдержка 1/200 сек.

Вы, безусловно, можете вести успешный блог без профессиональной цифровой зеркальной камеры, программного обеспечения для редактирования и дорогого объектива.Однако я не заметил, как мой блог набирает обороты, пока не научился пользоваться своей зеркальной камерой. С апреля 2012 г. по март 2013 г. я использовал свой Canon EOS Rebel T2i и объектив Canon EF 50mm f / 1.8. Это очень доступный и легкий по своей функциональности объектив. Они варьируются от 100 до 120 долларов или даже дешевле, если вы найдете выгодную сделку.

С марта 2013 г. по март 2018 г. я снимал на Canon EOS 5D Mark iii, объектив 50 мм f / 1,4 и зум-объектив Canon EF 24-70 мм f / 4,0.

Моя текущая камера и объективы (2019)

1. Canon EOS 5D Mark iv — Абсолютно люблю сенсорный экран.
2. Объектив Canon 50 мм f / 1,2 L — Красиво четкие изображения с плавной детализацией.
3. Canon EF 24-70mm f / 2.8 L зум-объектив — Увеличение без потери четкости.
4. Макрообъектив Canon EF 100mm f / 2,8 L — Супер-крупным планом и впечатляющие снимки с мельчайшими деталями.

Редактирование фотографий

Я использую Adobe Lightroom для редактирования фотографий еды. Я думаю о редактировании фотографий как о , возвращающем жизнь изображениям . Lightroom чрезвычайно удобен в использовании, и многие фуд-фотографы используют его вместо Photoshop.Lightroom стал моей спасительной милостью, и я НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую покупать его для редактирования фотографий, даже если вы не фуд-фотограф. В Интернете доступны миллионы руководств по Lightroom — вот как я узнал! Это отличный вариант для новичков.

Ручной режим и формат RAW

Снимаю в ручном режиме (М) и в формате RAW.

1. Ручной режим: Съемка в ручном режиме, в отличие от одного из многих автоматических режимов, позволяет вам управлять настройками камеры, такими как выдержка, ISO и диафрагма.Подробнее о каждой настройке камеры ниже.
2. RAW Изображение: RAW-изображения — это несжатые файлы с большей частью цифровой информации, полученной с камеры. Изображения Jpeg сжимаются. Если вы снимаете в формате RAW, будьте готовы использовать тонну (или все) места на карте памяти!

Клубничные кексы снято на Canon EOS 5D Mark iv и объектив Canon 50mm f / 1.2 L. Настройки камеры: ISO 200, диафрагма f / 4.0, выдержка 1/200 сек.

Три основных настройки DSLR

Диафрагма определяет, как свет попадает на матрицу камеры, и измеряется в F ступенях («f / 2.8 ”- диафрагма). Это размер отверстия, через которое проходит свет, проходя через линзу. Фотографии, сделанные с малым числом / широкой диафрагмой, пропускают больше света. Несмотря на то, что число невелико, f / 2.8 — это большая, широкая диафрагма, пропускающая много места. Напротив, f / 8.0 — это более узкая диафрагма. В Expert Photography есть отличная подробная статья, объясняющая диафрагму.

Меньшее число / широкая диафрагма также даст вам меньшую глубину резкости. Это когда один небольшой объект (или часть объекта) находится в фокусе, а остальная часть фотографии размыта.Размытый фон называется боке. Когда вы делаете фотографии с большим числом / узкой диафрагмой (что означает, что большая часть вашей фотографии находится в фокусе), вам нужно много (естественного или искусственного) света, потому что отверстие, через которое проходит свет, меньше.

Давайте сравним 2 фотографии одного и того же кружевного печенья на один и тот же объектив. Первое изображение было снято с широкой диафрагмой (f / 2,8 с использованием моего макрообъектива), поэтому в фокусе находится лишь небольшая часть печенья.

2-е изображение, также снятое моим макрообъективом), показывает намного больше деталей.Я снимал это с меньшей диафрагмой (f / 5,6), поэтому в фокусе больше.

Ниже приведена фотография 2012 года моего печенья с шоколадной крошкой для торта. Я хотел, чтобы вся башня печенья была в фокусе (помните: диафрагма с большим числом = большая часть фотографии в фокусе). Это означает, что мне пришлось увеличить диафрагму до f / 8.0. Поскольку я установил диафрагму на большее число (меньше света), чтобы сфокусироваться на большей части башни печенья, мне пришлось уменьшить выдержку, чтобы компенсировать потерю света.Подробнее о выдержке дальше.

Для удовольствия, ниже приведена фотография того же печенья, сделанная в 2011 году. Это было до того, как я узнал, как пользоваться зеркальной камерой и что такое стили и композиция еды. Ха! Снято на мой iPhone 4 при естественном освещении, без редактирования, с плохой композицией, слишком плотно и без стиля.

Выдержка — это время, в течение которого затвор камеры открыт. Выдержка и диафрагма — это друг друга. Когда вы настраиваете один, вы (большую часть времени) должны настраивать другой для компенсации.В то время как диафрагма показывает размер отверстия, через которое объектив пропускает свет, затвор камеры предназначен для воздействия на датчик света в течение определенного времени. Скорость затвора указывается в секундах или долях секунды. Например, если ваша выдержка составляет «1/125 с», это означает, что ваш затвор открыт на одну сто двадцать пятых секунды. Выдержка «1» составляет одну полную секунду.

Чем больше знаменатель дроби, тем выше скорость (1/500 намного быстрее, чем 1/30).

Чтобы получить приличную или идеальную экспозицию, необходимо согласовать диафрагму и выдержку. Даже после выравнивания мне обычно все равно приходится делать фотографию ярче или темнее в моем программном обеспечении для редактирования.

Как изменить диафрагму и выдержку в ручном режиме? Взгляните на руководство по эксплуатации вашей камеры. На большинстве цифровых зеркальных фотоаппаратов вы можете изменить диафрагму или выдержку, поворачивая диски в верхней части камеры. Ниже вы увидите, как этот пользователь снимает в режиме M (ручной), выдержке 1/400 с и f / 5.6 диафрагма. Вы видите этот циферблат в красном круге между двумя единицами? Это означает, что выдержка и / или диафрагма были отрегулированы для идеального выравнивания для получения приличной экспозиции. Я говорю приличный , потому что я все еще замечаю, что мои фотографии слишком яркие или слишком темные, когда циферблат находится в центре. Иногда я перемещаю циферблат влево или вправо, чтобы получить желаемую экспозицию.

ISO — это показатель того, насколько чувствительна ваша камера к свету.100 — низкий, 3200 — высокий. Чем меньше число, тем меньше ощущений от света и тем четче фотография. Более высокое значение ISO используется в темных условиях, чтобы получить более короткие выдержки, но это означает, что фотография будет более шумной / зернистой. Белое на рисе Пара подробно объясняет ISO здесь.

Я помню, как впервые начал пользоваться своей зеркальной камерой. Я выставил 2400 (!!!) днем, чтобы сфотографировать кекс в своей темной квартире. Это было до того, как я открыл для себя магию штатива. Подробнее об использовании штатива ниже.Мой муж, который прошел профессиональные курсы фотографии, взял камеру на следующий день, увидел ISO 2400 и спросил меня, снимаю ли я в темноте. Мне пришлось очень сильно поднять ISO, чтобы получить более светлый снимок. Я мог бы просто настроить выдержку и диафрагму, но понятия не имел, что делаю. Полученное фото (ниже) очень шумное с большим количеством зернистости на заднем плане. Видите, насколько зернистое это фото?

В наши дни, если у вас есть более красивая модель камеры, съемка с более высоким ISO не оставит слишком много зернистости на вашей фотографии.В условиях более темного освещения я могу увеличить ISO до 1200 на моей нынешней камере. Фотография по-прежнему выглядит четкой и чистой! Качество фотоаппарата, безусловно, имеет значение!

Штатив

Вначале я использовал штатив для большей части моих съёмок еды. В моем доме было тусклое освещение и очень трясущиеся руки, что приводило к размытым фотографиям и большому разочарованию. Штатив удерживает камеру в устойчивом положении, поэтому вы можете установить ее на малую выдержку и при этом получить четкое сфокусированное изображение. Я настоятельно рекомендую штатив (который снимает как вертикально, так и горизонтально), если у вас проблемы с освещением или фокусировкой.Я также рекомендую настроить камеру на 2-секундный таймер автоспуска. После того, как вы нажмете кнопку «щелкнуть», камера может дрожать в течение миллисекунды, когда вы уберете с нее палец. Это даст вам размытое фото. Если камера сделает паузу на 2 секунды перед тем, как щелкнуть самостоятельно, фотография будет четкой.

Когда мне это нужно, я использую и рекомендую модель Sunpak 620-080.

Освещение

Фуд-фотография — это все о свете. Подумайте о трех настройках камеры, которые мы только что прошли: диафрагма, выдержка и ISO.Каждый относится к свету, верно? Освещение — самый важный компонент в фуд-фотографии. Если у вас есть самая красиво оформленная фотография, симпатичный реквизит для еды и самое идеальное печенье с шоколадной крошкой — если у вас нет света, как вы можете снять это?

Большинство фуд-фотографов предпочитают естественный свет, в том числе и я. Я никогда не был поклонником искусственного освещения своей еды, но это личное предпочтение. Я снимаю прямо рядом с нашей стеклянной дверью во внутренний дворик от пола до потолка. Это резкий прямой солнечный свет, поэтому я смягчаю его с помощью подрядной бумаги, которую вы можете найти в магазинах товаров для дома.Я вращаю свои дни съемок вокруг погоды. В зависимости от объекта, я все еще могу снимать в ясные пасмурные дни — на самом деле это создает красивое освещение, поскольку солнечный свет уже смягчился.

Об освещении можно сказать так много, поэтому я оставлю это некоторым профессионалам фуд-фотографии:

Фудстайлинг и композиция

Я пишу этот раздел, полностью зная, что я тоже не эксперт! Стиль и композиция еды для меня — непростая задача, потому что обычно я просто хочу поместить еду в рамку и быстро сделать снимок.Если у меня есть больше времени, я стараюсь продуманно стилизовать свои фотографии.

У каждого фотографа свой стиль. Свадебный фотограф с мягкими, сияющими фотографиями. Фуд-фотограф с унылыми, знойными фотографиями. На самом деле все зависит от того, что вам нравится и насколько комфортно снимать. Мне потребовались годы, чтобы найти свой стиль, и он постоянно развивается! Несколько советов:

• Движение: Создайте движение на своих фотографиях — заставьте взгляд читателя перемещаться от одного угла фотографии к другому.Старайтесь всегда использовать правило третей.
• Natural: Придайте оправе естественный эстетический вид. Здесь немного посыпки, там несколько крошек от торта. Натуральные крошки на тарелке, ничего принудительного. Ложка, узорчатое белье — все это создает ощущение пространства и пространства.
• Action: Создавайте движение с помощью боевых снимков. Съемки действий — это весело, но возможно только в том случае, если у вас есть друг или штатив. Это как бы заставляет читателя почувствовать, что он / она рядом с вами, и делает очень интересное фото!
• Реквизит: Красивая посуда, красочный текстиль, старинное серебро, состаренные деревянные части, белые тарелки и миски или гранитные столешницы.Для покупки посетите местные антикварные магазины, магазины секонд-хенд, Anthropologie, Товары для дома и Pier 1, чтобы найти реквизит. Я использую фоны для фотографий, сделанные Эриксоном Вудворксом. Обожаю их фоны! Еда также может быть опорой на вашей фотографии. Что в твоем рецепте? Шоколадная крошка? Травы? Лимон? Добавьте некоторые дополнения к своей раме за очень небольшую плату, используя подходящие продукты.

Есть 3 основных ракурса для фуд-фотографии. Вид на три четверти, сверху и прямо. Прекрасный вид на три четверти — объект находится немного выше уровня глаз, но не над головой.При съемке в этом ракурсе я бросаю больше еды на задний план — мне не нужно беспокоиться о моем диване, моем окне или стуле, находящихся на заднем плане. Этот угол идеален, если у вас ограниченное пространство. Снимки сверху показывают всю сцену или изображение. Прямые изображения показывают объект прямо на уровне глаз. Использование разных ракурсов в фотографии еды позволяет зрителю увидеть еду по-разному.

Мне нравится снимать вертикальные фотографии, а не горизонтальные.

• Вертикальные фото у меня на сайте больше.Люблю большие и смелые фото!
• Вертикальные фотографии на Pinterest больше, что привлекает внимание пользователей.
• Вертикальные фотографии при необходимости намного проще обрезать. Иногда мои фотографии не имеют идеальной рамки или выглядят искаженными, когда я загружаю их на свой компьютер. Клянусь, у меня кривые полы. Обрезать вертикальный снимок намного проще, чем горизонтальный, потому что у вас больше фотографий для работы.

Потренируйтесь и определите, какие стили и ракурсы вам подходят больше всего.

Существуют миллионы ресурсов для изучения того, как улучшить вашу фуд-фотографию, и это лишь один из них, но я надеюсь, что вы уйдете с несколькими дополнительными знаниями фуд-фотографии! Фуд-фотография намного веселее, и намного меньше пугает , если вы просто продолжаете практиковаться. Сделайте сотни фотографий. Тысячи. Продолжайте работать над этим. У вас никогда не получится идеальный снимок, если вы его не сделаете.

Рекомендуемые товары:

Дополнительные ресурсы для фотографии еды

Дополнительные советы по ведению блогов о еде

бесплатных десертных клипартов, скачать бесплатные десертные картинки png, бесплатные клипарты в библиотеке клипартов

торт картинки

картинки

мороженое клипарт

торт клипарт прозрачный фон

банановый сплит картинки

десертов в меню клипарт

рожок мороженого картинки

торт десерт картинки

Cherry pie клипарт

рожок мороженого картинки

ванильный кекс клипарт

клипарт пудинг

вишневый пирог картинки

мороженое

бесплатный клип пирог

десерты клипартов

free black and white pie клипарт

матрас

пирог картинки

Пудинг из липкой ириски клипарт

десертный клипарт

мороженое

еда пустыни клипарт

блюдо для печенья картинки

праздничный десерт клипарт

еда клипарт десерт

банановый десерт вектор

прозрачный фон клипарт тыквенный пирог

мультяшное печенье с шоколадной крошкой

картинки

мультфильм

графических десерта

картинки

желе картинки

иллюстрация

вишневый пирог бесплатный клипарт

клипарт человек с десертами

бесплатный векторный торт

картинки кексы

картинки

десерт клипарт черно-белый

бостонский кремовый пирог клипарт

клипарт crust

десерт слово картинки

??????? ???????

мороженое с фруктами картинки

В галерее десертов Сары Брук

Когда Сара Брук училась в Техасском университете, казалось, что она не могла быть дальше от того, чтобы стать выдающимся мастером десертов.На бакалавриате она изучала информатику и социологию и начала готовиться к LSAT и юридической школе. Вишенка на вершине: Саре был всего 21 год, и она была одинокой женщиной. Но когда печенье рассыпалось, Сара в конечном итоге бросила вызов статус-кво и стала поклонником галереи десертов, которой всегда хотела, чтобы она была.

В то время как юридический факультет может показаться шагом в плане того, кто уже понял жизнь, юридический факультет был для Сары обходным путем. Она не знала, чем хочет заниматься, и трехлетняя задержка от «реального мира» казалась большим уклонением от ответа на этот вопрос.Но как только она начала работать в юридической фирме летом перед поступлением в юридический институт, Сара быстро поняла, что стать юристом — не для нее.

Десерт никогда не был «в планах», но он всегда был в моем сердце!

В то время как юридическая школа была неподходящей для Сары, информатика была неподходящей. В информатике и выпечке есть подобие: информатика учит мыслить логически, а выпечка требует аналогичного мышления. И то, и другое — расслабляющее и творческое занятие.Выпечка, как и информатика, — это научный процесс. Сара считает, что именно поэтому многие из тех, кто любит готовить, ненавидят печь. Выпечка требует правильного расчета и количества ингредиентов, иначе она будет неправильной (или вкусной). Выпечка — лучшее из обоих миров для Сары, поскольку она думает, что это очень методично, но в ней также есть немного волшебной пыли и блесток.

Сара родилась любящей десерт. В дошкольном учреждении она вспоминает, как она с нетерпением ждала возможности помешать тесто для торта, когда ее класс готовил торт на дни рождения недели.Духовка для выпечки Easy Bake была одним из ее самых любимых вещей в юности. Девочки-скауты даже предвещали ее нереализованные надежды на будущее. Благодаря сочетанию печенья и бизнеса Сара два года подряд занимала первое место среди продавцов печенья для девочек-скаутов в совете Сан-Хасинто.

Итак, вместо того, чтобы учиться на LSAT, Сара Брук в 21 год создала свой первый бизнес по приготовлению десертов в доме своих родителей. Сара продала эту компанию, а позже открыла второй бизнес. Этот второй десертный бизнес специально продавал ее фирменный шоколадный соус с покупателями, включая Crate and Barrel, и фермерские рынки по всей стране.Она продала этот бизнес, когда ее дочь училась в дошкольном учреждении, а двадцать один год назад в сентябре Сара открыла свой третий (и ее любимый) бизнес, Dessert Gallery Bakery & Café.

Галерея десертов Пекарня и кафе

Первоначальное расположение Dessert Gallery имело важное значение для названия компании. Поскольку первое место было в районе Галереи Хьюстона, и Саре понравилась идея выставлять десерты, как если бы они были в галерее, родилось название Dessert Gallery!

Создавая концепцию «Галереи десертов», Сара хотела, чтобы клиенты вошли и почувствовали, будто их поцеловали и обняли, прежде чем они даже дойдут до десерта!

Больше, чем кусок торта

Для Сары десерт всегда будет сентиментальным, и она считает, что то же самое и с ее покупателями.Она так же любит старомодные домашние десерты, как и вы, и делает их вкуснее, чем бабушкины.