ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстро ΠΈ вкусно: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях — сСкрСты

Π­Ρ‚ΠΎ вкусноС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ сводит с ΡƒΠΌΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ взрослых, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΡƒΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅ Ρ‰Π΅ΠΊΠΈ горячиС кусочки с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Но ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠΎΠΏΠΎΠΌΡ€Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² рСсторанС? Волько сСкрСты приготовлСния сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ хрустящСго тСста ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС блюдо Π½Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ².

Π₯рустящСС тСсто

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ тСсту. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ создаСтся ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, соли, ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ: сухиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто вашСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным ΠΈ хрустящим, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ 40 градусов, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар ΠΏΠΎ вкусу. Боль Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

НСобходимо ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ лишь Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ наполнились кислородом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² смСсь ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ замСситС тСсто, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ добавляя ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ натянув ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 30 см, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ:

  • 300 ΠΌΠ». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹,
  • 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара,
  • 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ соли,
  • 40 ΠΌΠ». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ масла,
  • 5 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π² ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ΅,
  • 650 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Если Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ добавляСтся ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, салями. Если Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ каТутся Π²Π°ΠΌ скучными, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, большС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° сочной ΠΈ тягучСй, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π“ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ½Ρ†Π΅Π»Π»Ρƒ, ΠŸΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ, Π“Ρ€Π°Π½ΠΎ Падано.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, спарТу, — ΠΈ ваши гости Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π² восторгС. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ сСкрСтом создания вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ самой большой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Если Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ элСктричСская Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° с ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ!

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ прСимущСства Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ

Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π» ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свободноС врСмя Π½Π° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ. Π‘ΡƒΠ΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, постоянная спСшка — всС это Π½Π΅ позволяСт Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ быстро ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ услугами сСрвиса ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π€Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСрвис доставки Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π° сочныС прСимущСства Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² МосквС Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ Π½Π°Π»ΠΈΡ†ΠΎ:

  • Экономия Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ постоянно, Π° послС Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ остаСтся Π½ΠΈ сил, Π½ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ хочСтся провСсти врСмя с сСмьСй, ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ вкусноС, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² сСрвисС доставки ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π€Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅.
  • Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° готовят ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, тСсто получаСтся Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΊΡƒΡ€ΡŒΠ΅Ρ€Ρ‹ быстро доставят блюдо, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.
  • ΠžΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Π°Ρ доставка позволяСт Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ горячСС блюдо.
  • Доступная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • Богатая ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° вкусов.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ мобильноС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смартфон, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ скидки. НакапливайтС бонусы ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΠΉΡ‚Π΅ вкусныС ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹.

Β 

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Β«ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС»

Быстрая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° сковородС. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо настоящСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколько условно, вСдь тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ готовится Π½Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ сама ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° выпСкаСтся Π½Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π° Π½Π° сковородС. Но Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ достаточно ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо затрачиваСтся совсСм ΠΌΠ°Π»ΠΎ.

Π‘ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сСмья ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сочной ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΠΎΠΉ Π½Π° сковородС!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится смСтана, ΠΌΡƒΠΊΠ°, Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр, копчёная колбаса, яйца, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, соус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ 2 яйца ΠΈ 8 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ смСтаны. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ….

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 9 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, соду, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

ВСсто Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ β€” ΠΊΠ°ΠΊ смСтана срСднСй густоты.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ нанСсти ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” колбасу, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

Когда сыр расплавился β€” вкусная домашняя ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° всСго Π·Π° Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ горячСй!

ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстро ΠΈ вкусно

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с сыром – просто классика ΠΆΠ°Π½Ρ€Π°, вСдь ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. А ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ½ тянСтся Π·Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ кусочком! Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±Π΅Π· сыра ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ отличаСтся ΠΎΡ‚ классичСской, тСряя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ своСго очарования.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° – это вариация быстрой закуски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ основС ΠΆΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ лСпСшка ΠΈΠ· тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· статСй ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ, отмСчая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ благодаря Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΌΡƒ составу ΠΈ способу создания пласта Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠΌ, с хрустящСй ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠΊΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ толстым, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, замСняя Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ блюдо своСй ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ такая закуска Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, Π½ΠΎ сСйчас Π΅Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° сковородС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сСбС экспрСсс-Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Ну Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ просто нСвСроятно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ – мясныС, с ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°ΠΆΠ΅ сугубо вСгСтарианскиС. Π₯отя ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои основы, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ относят ΠΈ сыр. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску с сырной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния сырной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ

Π’ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ сырная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ готовится Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π² Π΅Π΅ основС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ΅ тСсто – Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, слоСноС. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° рассмотрим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ массы Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π±Π΅Π· добавлСния ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

Π‘ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСло ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΉ, глядишь, вскорС сами Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ·ΡΠΉΠ½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²ΠΎΡ‚ вкусностями!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π€Π°Ρ€Ρˆ мясной (свинина, говядина) – 400-500 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 100-150 Π³.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 1-3 ст.Π».

Для тСста:

  • ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 1 ст.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 2-2,5 ст.
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° пищСвая – 0,5 Ρ‡.Π».
  • Масло подсолнСчноС – 3 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ миксСром, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, формируя ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу.

2. Π”Π°Ρ‚ΡŒ тСсту Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΡƒ. Π•Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Π² раскалСнной, смазанной Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ сковородС.

4. ΠœΠ°ΡΡΡƒ стоит пСриодичСски ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, разбивая Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сначала Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ выкипания Тидкости.

5. На присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠΎ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎ исчСзновСния липкости, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ противня.

6. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ пласт Π½Π° скалку ΠΈ с нСю пСрСнСсти), Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π°, лишнюю массу ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ (Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ).

7. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

8. На Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ плоскости.

9. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† соломкой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ пласту.

10. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ сСткой.

11. ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

12. Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

13. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ расплавлСния послСднСго ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°.

ΠšΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ блюдо горячим, с Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ блюда – ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π° сыроманов. Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ, с насыщСнным вкусом, Π΄Π° ΠΈ нСслоТно Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для блюда:

ВСсто:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 ст.
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚.
  • Боль – 1 Ρ‡.Π».
  • Молоко Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ – 0,5 ст.
  • Масло подсолнСчноС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 1 Ρ‡.Π».

Начинка:

  • ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° – 200 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 10 ΡˆΡ‚.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† свСТий – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°Β β€” 300 Π³

Боус:

  • Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ соус – 4 ст.Π».
  • ЧСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 10%Β β€” 4 ст.Π».

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с солью, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйца, масло, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ эти Π΄Π²Π΅ смСси.
  • Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ.
  • Π‘Ρ‹Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ соус ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ со сливками, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком.
  • Мясо Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠžΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.
  • ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части (получится Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ), Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  • Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ соусом, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π² ΠΎ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ… – Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ вкуснСС.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 180-200˚ Π΄ΠΎ готовности.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈΠ· слоСного тСста с сыром, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ колбасой (Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ)

НСвСроятно вкусноС, хрустящСС, Ρ‚Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ слоСноС тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ° достаточно Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π·Π°Ρ‚ΠΎ сСйчас Ρ‚Π°ΠΊ просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² любом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡ‚-Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ гости ΠΈΠ»ΠΈ просто Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ основы.

  • Π£ΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° тСста – 1 ΡˆΡ‚.
  • Колбаса ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 300-400 Π³
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский – 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 2-3 ст.Π».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • Π›ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.
  • БмСсь ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ спСции

1. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² листы Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой.

2. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ колбасу Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ соломкой.

3. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

4. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСмСчСк, ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.

5. Π›ΡƒΠΊ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

6. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠΉ сыр.

7. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, слСгка Π΅Π³ΠΎ растягивая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ куски Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ΄Π½Ρƒ).

8. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ повСрхности ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠ°.

9. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, хотя Π±Π΅Π· этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ.

10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ слоями Π»ΡƒΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ колбасу, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, послСдним Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ сыр.

11. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ взгляд блюдо слишком простоС, вСдь Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ всСго нСсколько ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Но вкус получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, насыщСнным, сбалансированным.

ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΡƒΠ΄Π°:

ВСсто:

  • Π’ΠΎΠ΄Π° – 300 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 500 Π³
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – 50 Π³
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС – 2 Ρ‡.Π».
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 1 Ρ‡.Π».
  • Боль – 0,5 Ρ‡.Π».

Начинка:

  • ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° – 300 Π³
  • Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° – 200 Π³
  • ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, зСлСнь

1. К просСянной ΠΌΡƒΠΊΠ΅ добавляСм сухиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, постСпСнно разбавляСм Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ масло, замСшиваСм эластичноС тСсто.

2. ΠœΠΈΡΠΊΡƒ смазываСм ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° тСсто, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ оставляСм ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 20-30.

3. БоСдиняСм Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для соуса ΠΏΠΎ вкусу (ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравится большС ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠΎΠΌΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°).

4. Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ (ΠΈΠ»ΠΈ колбасу) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ – Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

5. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части (для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 27-28 см).

6. РаскатываСм массу прямо Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, создавая ΠΏΠΎ краям нСбольшой Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ.

7. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ обильно соусом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС (Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ).

8. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

9. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180˚, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ зСлСнью.

ΠšΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌ горячСй, приятного!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с сыром сулугуни Π² рассолС

Π•Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнной, сытной, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ получаСтся закуска с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сулугуни. Но сразу ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Ρƒ – для этого блюда Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π½Π΅ сухиС ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ косички ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° простой сыр Π² рассолС, внСшнС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ, слСгка слоистый ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочный.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹:

  • Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ – 1 ΡˆΡ‚.
  • Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 200 Π³
  • Π‘ΡƒΠ»ΡƒΠ³ΡƒΠ½ΠΈ – 100-150 Π³
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ – 15 ΡˆΡ‚.
  • МайонСз – 1 ст.Π».
  • ЧСснок – 1 Ρ‡.Π».
  • Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  • ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ломтями ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ).
  • Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ блюдо.
  • ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком.
  • Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сулугуни.
  • ΠŸΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 200˚ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром

Бочная, красивая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹, вСдь ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ сырыми!

Для приготовлСния:

  • Π‘Ρ‹Ρ€ сулугуни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ – 200 Π³
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΊ, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – 1-2 ст.Π».
  • Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 0,5 ΡˆΡ‚.
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ – 1-2 ст.Π».
  • Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ – 200 Π³.

1. На Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу достаточно толстым слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сулугуни.

2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ соломкой ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

3. ΠžΡ‚ шампиньонов ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ, шляпки Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ основС.

4. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·ΠΎΠΉ.

5. ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ струйкой ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сухим.

6. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° вкус сулугуни (Ссли солСный, Ρ‚ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ), ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ спСциями.

7. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180˚

Π‘Ρ‹Ρ€ – Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ практичСски Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΅ΠΉ особого Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкуса. Если Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху, Ρ‚ΠΎ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сочным, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… – ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠΌ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. А Π΅Ρ‰Π΅ вкус закуски сильно зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° сыра – ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, сулугуни, ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, голландский ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ свою ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° – дСмократичная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°, состоящая ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π² Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ мясо, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, сыр ΠΈΠ»ΠΈ колбасу. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π΅ приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ. Π’ сСгодняшнСй ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ самыС простыС ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π‘ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ

ВСсто для этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° основС ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ придСтся Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 2 яйца.
  • 100 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  • 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Π°ΠΌ понадобится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. На этот Ρ€Π°Π· Π² Π΅Π΅ состав Π²ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚:

  • 100 Π³ сыра.
  • 200 Π³ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹.
  • 2 ст. Π». ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.
  • По 1 красному Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ.

Из яиц, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΈ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ. На Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Б лавашСм

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для занятых ΠΈΠ»ΠΈ просто Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Ρ… хозяСк, Π½Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° созданиС всСми любимого ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ экспрСсс-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π²Π°ΠΌ придСтся припасти:

  • 100 Π³ мягкого сыра.
  • 1 лаваш.
  • 200 Π³ колбасы.
  • 2 спСлых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.
  • По 2 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… для выпСкания ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прост, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ осилит любой ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π›Π°Π²Π°Ρˆ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, кусочки колбасы ΠΈ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ струТку. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах.

Π‘ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… найдСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π΅ приготовлСния ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ использованиС простых ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Но для своСго спокойствия ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ процСсса ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас всС Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 200-250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.
  • 350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 5 Π³ разрыхлитСля.
  • 1 яйцо.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ соус, Π²Π°ΠΌ придСтся припасти:

  • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  • 1 Ρ‡. Π». ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  • 1 сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.
  • По 50 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ².
  • По 100 Π³ Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΎΠΏΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ).

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ для приготовлСния тСста, ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡƒΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ соус, сдСланный ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ мякоти ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. ВсС это ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·ΠΎΠΉ, пластинками Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², сырной струТкой ΠΈ маслинами, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π΅ дольшС Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 200 градусах.

Π‘ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ издСлия ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… трудностСй ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ с сочной ΠΈ сытной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² этом, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.
  • 300 Π³ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • 350 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 220 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 60 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 10 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 5 Π³ сахара.
  • По 200 Π³ сыра, ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы, Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  • Боль, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус ΠΈ зСлСнь.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΈ разводят Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сторонку. Бпустя Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ маслом ΠΈ подсолСнной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ПоднявшССся тСсто дСлят ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² лСпСшки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясом, колбасой, сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. НапослСдок всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сыром, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 220-250 градусах.

Π‘ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ заинтСрСсуСт всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ мягкой ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (200 ΠΌΠ» Π² тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ для соуса).
  • 100 Π³ маслин (Π±Π΅Π· косточСк).
  • 13 Π³ сахара (10 Π³ для тСста, остатки Π² соус).
  • 25 Π³ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π°.
  • 90 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла (40 ΠΌΠ» Π² тСсто, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ для соуса).
  • 5 Π³ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 30 Π³ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.
  • По 300 Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • По 200 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  • Боль ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ тСстом. Π•Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара, соли, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, масла ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… массу Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соусом, состоящим ΠΈΠ· масла, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, сахара, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ соли. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρƒ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, маслины ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ. НапослСдок всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ нравится Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основС, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° прСдставлСнный Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ любая запасливая хозяйка, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ситуации Π²Π°ΠΌ придСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  • 320 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 125 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 20 Π³ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.
  • 40 Π³ смСтаны.
  • 20 ΠΌΠ» постного масла.
  • 2 яйца.
  • По 200 Π³ сыра, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса.
  • Боль.

Для большСго удобства вСсь процСсс ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основныС этапы – замСшиваниС тСста, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° издСлия ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ яиц. Π˜Ρ… слСгка Π²Π·Π±Π°Π»Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сыпучими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ постным маслом, дСлят Π½Π°Π΄Π²ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² лСпСшки. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ смСсью ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° со смСтаной. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясо, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. НапослСдок всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘ шампиньонами ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ навСрняка оцСнят Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ². Для этого Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.
  • 40 Π³ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.
  • 5 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 1 яйцо.
  • По 100 Π³ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы ΠΈ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ².
  • По 50 Π³ сыра ΠΈ шампиньонов.
  • Боль, сахар ΠΈ пряныС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.

Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ. ВсС это солят, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ сахаром ΠΈ маслом, Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² сторонку. Бпустя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя тСсто Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ сырной струТки. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, колбасу ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹. НапослСдок всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ остатками сыра ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 220 градусах. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π΅ слСгка ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚. А ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ столу. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытной, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Π‘ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΈ мСксиканской смСсью

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ с мясной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ стоит Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ совсСм нСслоТный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π²Π°ΠΌ понадобится:

  • 500 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 240 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 30 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 4 ст. Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  • 1 Ρ‡. Π». соли.

Для приготовлСния наполнитСля Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 250 Π³ говяТьСго Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
  • 200 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  • 1 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°.
  • 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.
  • 4 ст. Π». консСрвированной мСксиканской смСси.
  • 6 ст. Π». Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса.
  • Боль, постноС масло, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°.

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΈ станСт основой для выпСкания домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅Π³ΠΎ приготовлСния отличаСтся ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ простотой, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вСсь процСсс ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ. ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, соли ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ любой подходящСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ мясной Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ спСций. ВсС это ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, мСксиканской смСсью ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности.

Π‘ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасой

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² качСствС основы для Π΅Π΅ выпСкания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто. ИмСнно поэтому ΠΎΠ½Π° получаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ мягкой. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ это, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 200 ΠΌΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.
  • 100 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.
  • 100 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 350 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ колбасы.
  • 250 Π³ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 600 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса с болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  • 5 стаканов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 2 яйца.
  • Β½ стакана Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 1,5 Ρ‡. Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 6 ст. Π». постного масла (+ Π΅Ρ‰Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ).
  • 1 Ρ‡. Π». соли.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² смСси Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ яйца, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, масло ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° подсолСнной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ВсС это ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соусом. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ кусочками колбасы, Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ дольшС Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа.

Π‘ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ

Данная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ настоящим ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎ связано с Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Сю своих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 250 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 3 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • 1 яйцо.
  • ΒΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ сливочного масла.
  • По 1 Ρ‡. Π». сахара ΠΈ соли.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ придСтся Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ припасти:

  • 180 Π³ консСрвированного Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†Π°.
  • 150 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.
  • 1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  • По 3 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.
  • ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ ΠΈ соль Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ яйцом, маслом, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ВсС ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сорок ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°Ρ… тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°. ВсС это ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ сыром ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ оцСнят всС, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ сытноС ΠΈ вкусноС. Для выпСкания Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 125 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°.
  • 100 Π³ сыра.
  • 300 Π³ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  • 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 2 яйца.
  • 1 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°.
  • 1 Ρ‡. Π». сахара.
  • 1 ст. Π». постного масла.
  • 3 ст. Π». Π»Π΅Ρ‡ΠΎ.
  • 1/3 Ρ‡. Π». соды.
  • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ яйцом, сахаром ΠΈ содой. ВсС это ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с постным маслом ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ основу ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Ρ‡ΠΎ ΠΈ кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ соусом ΠΈΠ· яйца ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. На Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌ этапС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π΅Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… получаса ΠΏΡ€ΠΈ 175-180 градусах.

Π‘ консСрвированными Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΠ²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ любой, ΠΊΡ‚ΠΎ причисляСт сСбя ΠΊ истинным Π·Π½Π°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. БдСланная ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° большС извСстна ΠΊΠ°ΠΊ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β». Для Π΅Π΅ выпСкания Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 500 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • 800 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  • 10 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
  • Боль.

Для создания соуса Ρƒ вас ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ:

  • 150 Π³ консСрвированных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  • Боль ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ понадобится Π΅Ρ‰Π΅:

  • 150 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  • 50 Π³ ΠŸΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ разводят Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворятся, ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ подсолСнной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Бпустя ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅-Ρ‚ΠΎ врСмя подошСдшСС тСсто дСлят Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ маслом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ наносят соус ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Готовят Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΒ» Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа ΠΏΡ€ΠΈ 190-200 градусах.

Б ананасами

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ вСсьма ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ прСдставлСн Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π° ΠΏΠΎΠΊΠ° выясним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 300 Π³ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.
  • 250 Π³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.
  • 270 Π³ консСрвированных ананасов.
  • 300 Π³ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  • ОливковоС масло.

Π’ΠΎΡ‚ ΠΈ вСсь Π½Π΅Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для воссоздания Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Для упрощСния ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ нСслоТной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡ΠΈ вСсь процСсс дСлится Π½Π° ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° этапы.

Π¨Π°Π³ β„– 1. ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ пластом, ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π¨Π°Π³ β„– 2. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ слоями Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, кусочки ананасов ΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π¨Π°Π³ β„– 3. ВсС это ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ часа ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π΅ слишком высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свининой

Π­Ρ‚Π° ароматная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ, Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся:

  • 1 ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ„Π°Π±Ρ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста.
  • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€.
  • 1 срСдний ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…).
  • 1 ст. Π». ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.
  • По 200 Π³ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ пластом, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ слоями Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°. НапослСдок всС это Π·Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Π°Ρ вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°!

На Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ β€” Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ)

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:
Начинку ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, колбасу, оливки…

Π£ мСня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ завалялись:
3 сосиски
Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ°
сыр
Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца
2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ
МайонСз ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.

По ΠΌΠΎΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ домашняя ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся большая, кусков 12 Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π₯Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ компанию.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:
Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ яйцо, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стакан Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (Π±Π΅Ρ€Ρƒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ -ΠΈ добавляю ΠΊΠ°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΠΊΡƒ горячСй). Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ однородности. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли. ВСсто получится довольно прСсноС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС соли.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с быстрорастворимыми Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. Π£ мСня Π±Ρ‹Π» ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ написано Β«Π½Π° 1 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈΒ». Π― лСнивая, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ высыпала ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΊ яйцу с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°. И стала ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Π²Π΅Π»Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ стало Ρ‚ΠΎΠΉ консистСнции, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Ушло ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π°ΠΌ остаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто! ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто β€” я ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΏΠΎΠ±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅. И Π·Π°ΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ! ВСсто Π² это врСмя поднимСтся.

Π― Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ β€” Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° (Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ), 3 яйца (Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ нравится с трСмя), сосиски, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ:


ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ стол ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, скалку Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅.
РаскатайтС большой Π±Π»ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с ваш ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Или Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС β€” края Π·Π°Π³Π½Π΅ΠΌ. Из Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ тСста Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ со срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ тСста (ΡƒΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅, тСсто ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ раскатанного Π΅Ρ‰Π΅ поднимСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅)

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ куском сливочного масла. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° подсолнСчном маслС Π½Π΅ люблю.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π― ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π½Π° тСсто скалку посСрСдинС, загибаю Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста свСрху, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снизу, быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡˆΡƒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ. Если тСсто Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ β€” ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ.

Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Если Ρƒ вас ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра β€” Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ слой сыра Π½Π° тСсто β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС.

Π Π°Π·ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ эту Π³Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ)

ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляя ΠΏΠΎ всСму тСсту ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Π»ΡƒΠΊ, яйца, сосиски.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ β€” Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ зСлСнь. И Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ свСрху всСго этого бСзобразия сыр Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π£ мСня завалялось Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… куска β€” Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС)

Π—Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ края. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ сильно ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ поднялись β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ. ΠšΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ лСнь β€” ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ кусочСк сливочного масла Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ силиконовой кисточкой (Π±Ρ€Π°Π»Π° Π·Π° 14 Ρ€ΡƒΠ± Π² ашанС) края. Π­Ρ‚ΠΎ даст Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° β€” это Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдо, завоСвавшСС Π²ΡΠ΅ΠΌΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ славу Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π²Π΅ΠΊΠ΅. На наши столы ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»Π° прямиком ΠΈΠ· Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ считаСтся Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ блюдом быстрого приготовлСния. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ это любая лСпСшка ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΎΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° β€” это круглая тонкая лСпСшка, покрытая ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ спСлых красных Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ промазанная Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, посыпанная свСрху Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясом ΠΈΠ»ΠΈ колбасой, с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, с ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ участиСм Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Благодаря доступности ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, быстротС приготовлСния ΠΈ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΌΡƒ вкусу острого горячСго блюда, ΠΎΠ½Π° стала ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π΅Π΄ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любом ΠΊΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠ½Π΅Π½Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅Ρ‚Ρ‹, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ просто ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π² для этого ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· многочислСнных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² этой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹?

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ прСсным ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΌΡƒΠΊΠ° для Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ. ΠŸΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ лСпСшка для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, Π½ΠΎ это Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ достаточно ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ основу, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ продаСтся Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, СстСствСнно, ΡƒΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ ускоряСт процСсс Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Начинка самая разнообразная: Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ колбасы, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, любоС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ мясо, Ρ€Ρ‹Π±Π°, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, яйца, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ (Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, солСныС), ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, спСции ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сыр.

Боус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· свСТих Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ особСнно приятный вкус. Готовится ΠΎΠ½ ΠΈΠ· спСлых ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. Для Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ спСции, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, зСлСнь ΠΈ Π»ΡƒΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² балансС ΠΈ опрСдСляСт вкус ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ салями

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Π°ΠΌ удастся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сыром ΠΈ салями.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сахарный пСсок β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 8 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ β€” 300 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Начинка для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:

  • салями β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус β€” 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° свСТая β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • масло β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ свСТиС β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ (Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Π°) β€” ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ салями ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ввСсти всС сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ подливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² тСсто Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… куска, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса.
  • ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚ внСшнСй ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ салями Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.
  • ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой.
  • Оливки Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π΅Ρ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • Из ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, оставляя нСвысокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π² 30 сантимСтров. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лСпСшки ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ салями ΠΈ всю Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.
  • Π’ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ +200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, смазанный маслом, с ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π° это врСмя ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π² Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅.

ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с колбасой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ достаточно распространСнный способ приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях отличаСтся Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто для Π½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ β€” Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 80 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 0,5 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°;
  • соль поварСнная β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • колбаса любая β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус β€” 1-2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСлыС β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с колбасой ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ популярному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • ВвСсти Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ свСТСС яйцо, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅, постСпСнно подсыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Пока отлСТиваСтся тСсто, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ: Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° сыр Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.
  • Π’ соусной части ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ спСции ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹.
  • Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСвысокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ слоТным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· колбасы, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… β€” ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ повСрхности Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ примСняСтся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ отличаСтся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ рассчитаны Π½Π° Π΄Π²Π΅ нСбольшиС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° вСсь ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π‘Ρ‚Π°Π»ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ нСбольшой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ солСных ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ мясом Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ вкус ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:

  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 450-500 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 200 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 7 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • масло β€” 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль поварСнная β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахарный пСсок β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныС нСбольшиС β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • маслины β€” 20 ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • соус со спСциями β€” 3-4 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • РазвСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ с сахаром Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, ввСсти Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 1/3 ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° полчаса Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС.
  • По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с солью свСТиС яйца, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС тСсто ΠΈ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Для приготовлСния соуса понадобится томатная паста, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, пряности ΠΈ соль поварСнная. Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” густой острый ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ.
  • ΠžΡ‚Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломкой. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΎΡ‚ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² кипячСной Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  • ΠœΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ любой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.
  • ПодошСдшСС ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° пласт подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСвысокий Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ΠΌΠΈ маслинами, свСрху Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ яйцом

ΠžΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо отличаСтся своСй Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, которая заливаСтся ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ массой, Π° тСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. Но ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ тСста для лСпСшки, Π½Π° ваш вкус.

  • Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ свСТиС β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСлыС β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • колбаса любая β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • соус для ΠΏΠΎΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ;
  • сыр Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ ТСланию;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ².

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ готовят Ρ‚Π°ΠΊ:

  • ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соломкой Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΈΡΡ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒΡŽ свСТиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.
  • ПодошСдшСС тСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ лСпСшкой, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  • ΠžΠ±ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лСпСшки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈΠ»ΠΈ густым ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ колбасу, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ брусочками.
  • Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ спСлых Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ яйца Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ условиС для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях β€” это использованиС тСста, способного ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сковородС, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° β€” Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… традициях приготовлСния ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 9 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • смСтана Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • колбаса любая β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ β€” 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ;
  • соус β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° сковородкС ΠΏΠΎ простому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу ввСсти ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.
  • На Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом сковороду Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ свСрху нанСсти соус.
  • Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ кусочками колбасу, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· слоСного тСста

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· слоСного тСста ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹: быстро, чисто ΠΈ, бСзусловно, вкусно. ВСсто покупаСтся Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт сам процСсс выпСкания ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях быстрым ΠΈ простым.

  • тСсто слоСноС β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • колбаса варСная β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСлыС β€” 2-3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† солСный β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† сладкий β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°;
  • соус β€” 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • Π»ΡƒΠΊ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условия ΠΏΠΎ быстрому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ слоСноС тСсто ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ тСста слСдуСт слСгка Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишнСС ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ пласт ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсью Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сладкого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.
  • По слою Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ соломкой колбасу.
  • Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° слой колбасы.
  • На слой ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠ² Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  • ПослСдний слой β€” это Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ посыпанный Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ сыр, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ +200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, вСсь процСсс ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вкусной, красивой ΠΈ сытной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ получаса.

ЭкзотичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… готовится Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° экзотичСской ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, тСсто для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

  • тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ β€” 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • сыр Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов β€” 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” 0,5 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • смСтана β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ β€” ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.

По экзотичСскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ раскатанноС Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ с нСвысокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ тСсто ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мискС ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, смСтану, Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ этой смСсью Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅.
  • На ΡΠΎΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.
  • Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой β€” Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· коктСйля
  • ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ

БСзусловно, изюминкой Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° являСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π° Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ готовится такая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΏΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ классичСским ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 380 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ β€” 250 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²;
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 0,25 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль поварСнная β€” 0,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ спСлыС β€” 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ;
  • соус β€” 80 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²;
  • ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡŽΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ дСрСвСнскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  • Из ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, соли ΠΈ масла Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ тСсто, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… куска, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа.
  • Бпустя ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ час, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ оставлСнныС куски тСста Π² Π΄Π²Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈ станут основой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.
  • ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ этих лСпСшСк с нСвысокими Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.
  • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² качСствС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ β€” ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΡŽ.
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ +200 Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² горячСм ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠ΅ΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊ мясному Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яство.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ тонкости Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ получится вкуснСС ΠΈ мягчС, Ссли Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сывороткС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. НСкоторыС хозяйки говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ со скалкой, Π½ΠΎ признаСмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° способна Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ отводится соусу для смазывания основы, Π² качСствС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ соуса, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹: смСтана с ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈ чСсночным соком, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€.

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. Если Π΅Ρ‰Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ сразу ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ листочками свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ станСт Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ баланс ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ тСстом ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вкус получился Π±Π΅Π·ΡƒΠΏΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

12 самых быстрых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, Π½Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ являСтся самым популярным блюдом Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅! Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· тСста с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² любом Π·Π°Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ – ΠΊΠ°Ρ„Π΅, фастфудС, рСсторанС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ массу разновидностСй этого блюда!

Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° являСтся блюдом ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ появился ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² эпоху ВозроТдСния Π² НСаполС. Π‘ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ лСпСшка с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ сыром Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»Π° свои вкусовыС качСства ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° мноТСство разновидностСй. Π•ΡΡ‚ΡŒ сладкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, вСгСтарианская ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ! Π’ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ с доставкой Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ хозяйки ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° получаСтся нСвСроятно вкусной!

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. РСдакция InPlanet ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° Π² этой ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ самыС вкусныС ΠΈ быстрыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹!

1 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • смСтана 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • яйцо 2 ΡˆΡ‚.

Начинка

Бпособ приготовлСния:

Для тСста смСшиваСм Π² мискС всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции густой смСтаны. Π­Ρ‚Ρƒ смСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

На смСсь свСрху Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² любом порядкС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свои ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ засыпаСм сыром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π΅ слишком сухая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°.

Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ставим Π½Π° срСдний огонь ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ плавлСния сыра.

2 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° быстро ΠΈ просто

Π­Ρ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ нСслоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ колбасу ΠΈΠ»ΠΈ мясо. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π½Π΅ классичСская ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π°ΠΌ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стол! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±Π΅Π· Π»ΠΈΡˆΠ½ΠΈΡ… усилий!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Β½ стакана;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ 50 Π³;
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ 1 Ρ‡. Π».;
  • соль, сахар ΠΏΠΎ вкусу;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 1-2 стакана (Π΄ΠΎ консистСнции мягкого пластилина)

Начинка

Бпособ приготовлСния:

Для тСста ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ состояния, Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, оставляСм β€œΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈβ€. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, добавляСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль ΠΈ растираСм Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ. ДобавляСм ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ замСшиваСм тСсто. Π’ случаС нСобходимости, добавляСм Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

3 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС Π² сковородС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ практичСски ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ЕдинствСнноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ – Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΈ ΠΎΠ½Π° получится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ такая ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • яйцо 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 100Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 30 ΠΌΠ»;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 14 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • соль 2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ.

Начинка

  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.;
  • колбаса 150 Π³;
  • сыр 150 Π³;
  • маслины 6 ΡˆΡ‚.;
  • зСлСнь.

Бпособ приготовлСния:

ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, яйцо, масло ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Начинку ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ – сыр ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Из тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ свСрху сыр, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ снова сыр. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 8-10, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сыр.

4 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, которая готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ВСсто получаСтся мягким, с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 80 Π³;
  • яйцо 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта 10 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • Β½ Ρ‡ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли;

Начинка

Бпособ приготовлСния:

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² мискС, всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ. Начинка ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ нарСзаСтся, сыр ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию – ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.

ВСсто Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ засыпаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ посыпаСм свСрху сыр. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 200 Β°C ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5 Быстрая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΌ тСстС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ консистСнциСй. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΠΈ сочно!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

Начинка

  • Β½ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹
  • колбаса 150 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ 1 ΡˆΡ‚.;
  • сыр 200 Π³;
  • зСлСнь

Бпособ приготовлСния:

ВСсто замСшиваСм ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ (сковородку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ). Начинку ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.

6 ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² сковородС

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСобычная ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя вкусная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ тСстС. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ новСньким, Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

Начинка

  • Π±Π°Π»Ρ‹ΠΊ 100 Π³;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр 100 Π³;
  • маслины;
  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ;
  • соль (ΠΏΠΎ вкусу)

Бпособ приготовлСния:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ эту массу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, яйцо ΠΈ соль ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ с маслом Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ плоской Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ сторону Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром. На ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сыр.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ со сковороды Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ просто ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ сковородС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° сама ΡΡŠΠ΅Ρ…Π°Π»Π° Π½Π° блюдо.

7 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π₯озяйки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ вкусным. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сбалансирован Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠΉ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • яйцо 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ 250 Π³;
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ 50 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 350 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста 5 Π³.

Начинка

  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Ρ€Ρ‹Π½Π·Π° ΠΈ сыр 200 Π³;
  • Π»ΡƒΠΊ 1 ΡˆΡ‚.;
  • маслины ΠΈ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

Боус

  • ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ 1 Ρ‡. Π».;
  • томатная паста 50 Π³.

Бпособ приготовлСния:

ВСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² мискС Π΄ΠΎ консистСнции густой смСтаны. На ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ кисточкой намазываСтся соус.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² любой ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, свСрху засыпаСм смСсь Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… сыров. ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΡˆΡƒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 Β°C.

8 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° лавашС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Если гости ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто! Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрый Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° лавашС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ уступаСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° – быстро ΠΈ вкусно!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • толстый лаваш;
  • колбаса 250 Π³;
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сыр ΠΏΠΎ вкусу
  • спСции

Бпособ приготовлСния:

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу чСснок ΠΈΠ»ΠΈ спСции. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ толстый армянский лаваш ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ смСсью.

Π Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° лавашС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыр ΠΈ зСлСнь. Π’ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ экспрСсс-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это самый простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹!

9 ЀитнСсс-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°

ВсСм извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° – Π½Π΅ слишком диСтичСскоС блюдо. Однако Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π°ΠΉΡˆΠ΅Π΅ мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° готовится Π·Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

Начинка

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ 3-4 ΡˆΡ‚.;
  • Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 150 Π³;
  • чСснок 2 Π·ΡƒΠ±Ρ†Π°;
  • сыр 100 Π³;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† 100 Π³;
  • зСлСнь.

Бпособ приготовлСния:

Π€ΠΈΠ»Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Ρ„Π°Ρ€Ρˆ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ состояния соуса, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (ΠΏΠΎ вкусу).

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΏΠΎ ТСланию. ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ горячий ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ соусом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² эту ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ТСланию, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ!

10 ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ интСрСсный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅. ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сытной ΠΈ вкусной, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π° полчаса!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ 500 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· 1 ст. Π».;
  • яйцо 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 2 ст. Π».;
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 40 ΠΌΠ»;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу.

Начинка

  • сыр 100 Π³;
  • 2 сосиски;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Β½ ΡˆΡ‚.;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ;
  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.;

Бпособ приготовлСния:

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, добавляСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ смСсь Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

11 ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅

Для этой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°, которая сдСлаСт тСсто Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. А для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

  • ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ° 500 ΠΌΠ»;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • яйцо 2 ΡˆΡ‚.;
  • соль;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 Ρ‡. Π».;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° 500 Π³.

Начинка

Бпособ приготовлСния:

ДобавляСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ яйцо, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ масло, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ВСсто Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ раскатываСм Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт, смазываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠΎΠΌ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ.

ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ тСста посыпаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ сыром, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ 200 Β°C.

12 Бонус: ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°-пятиминутка Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π΅ зря ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, вСдь ΠΎΠ½Π° готовится Π² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠ΅ сроки Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для пСрСкуса ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ВСсто

Начинка

  • Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус;
  • Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр 100 Π³;
  • Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΠΎ вкусу (колбаса, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚.Π΄.)

Бпособ приготовлСния:

Из этого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ· расчСта стандартной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Из яйца, ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ состояния, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ.

Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· тСста Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыром. ВрСмя приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π° процСссом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – Ρƒ этого блюда Π½Π΅Ρ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€ ΠΈ строгого списка ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этих Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это лакомство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ всю сСмью!

Нравится ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ наш ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚ ΠΈ подСлись с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

β€œ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° β€” ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° β€” самый распространСнный классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘ самым простым ΠΈ доступным составом для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:  свСТиС сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

Когда смотритС мСню Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ пиццСрия ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ„Π΅, Π²Ρ‹ встрСчаСтС Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†ΡƒΒ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β». ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° популярна Ρƒ нас ΠΈ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅.

Π― Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ появился этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ лишь Π² Π΄Π²ΡƒΡ… словах. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ»Π΅Π²Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ короля ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Бавойская ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ попробовала быстро ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ бСдняков. И Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ эта ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. ΠžΡ‚ΡΡŽΠ΄Π° ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅Β β€”Β Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β».

И Π΅Ρ‰Π΅ скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ для мСня этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ самый простой ΠΈ быстрый. Когда совсСм Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для приготовлСния, вспоминаю, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° Π³Π»Π°Π·Π° сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹Β β€” Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΒ β€”Β Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:

  1. 300 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  2. 1(ΠΎΠ΄Π½Π°) чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  3. Одна -1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° быстрыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ
  4. 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  5. Π’ΠΎΠ΄Π° 200 ΠΌΠ»

Боус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

  1. 100 ΠΌΠ» Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты
  2. ΠŸΡƒΡ‡ΠΎΠΊ свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎΒ β€” 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ зСлСнь)
  3. 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Для состава Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

  1. 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  2. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сыр
  3. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюда ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Β«ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° β€žΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°β€œΒ» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ основу. Для этого возьмСм Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ соль. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вольСм Π² смСсь Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (тСплая комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°) ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠ΅ΠΌ тСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° столС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. И мСсим Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    ПослС Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ отставляСм Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто поднялось. Π₯отя этот ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° тонкая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° , Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.
  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹Β Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β». БмСшаСм всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: паста, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, чСснок. И оставляСм Π½Π° врСмя ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·Ρƒ.
  4. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π°Π»ΠΈ возмоТности ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ тСсту, Ρ‚ΠΎ сразу раскатываСм. Π’ любом случаС, скалкой Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ 25 см β€”Β 30 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ поднимСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  5. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒΒ β€” основной состав. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 220-240 градусов. УстановитС Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  6. ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° тСсто соус Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ (Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ) Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Π Π°Π·Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дольками сыр ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.Β Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ с тСстом Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

МалСнькиС сСкрСты ΠΈ совСты для пицца ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°:

  1. Если тСсто слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  2. Если тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком эластичным, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. И Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сильнСС Π½Π°ΠΆΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. НиТняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ близится ΠΊ Ρ„ΠΈΠ½Π°Π»Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Β«Π΄ΠΎΡˆΠ΅Π»Β»Β β€” Π²Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°. НС Π·Π°Ρ†ΠΈΠΊΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… ΠΈ сырС, Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ основной состав. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°, пикантная колбаса, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ яйцо…
  5. И Π΅Ρ‰Π΅ Π² качСствС экспСримСнта, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ пиццу» — Ρ‚.Π΅. 2 ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΏΠΎ 30 см Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅, Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ тСста ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, смазывая края Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ Π³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°


Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° β€” ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° — самый распространСнный классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π‘ самым простым ΠΈ доступным составом для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°:  свСТиС сыр, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ.

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Боус

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. Для этого Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску зальСм Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² миску ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ соль, всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

  1. МСсим тСсто Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 4 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… дольки. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΎΠ². И ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ 4 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π”Π½ΠΎ противня усыпано ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΎΠΉ.

  2. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2 часа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто поднялось.

Боус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

  1. МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока Π² сковородку, добавляСм ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. На срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ шипСния (золотистый). Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ высыпаСм Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° (3 листочка) ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. ЗаправляСм солью ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ).

  2. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с огня, добавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ). И ΠΊΠ°ΠΊ мятый ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΌΠ½Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ смСсь.

Основной состав

  1. На ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ (ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ) Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Раскатали ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· 4 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² тСста Π΄ΠΎ диска Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 25 см (тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ Π² сСрСдинС ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎ краям). Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ.

  2. НСдавно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ 4 Π΄ΠΎΠ»ΠΈ. Намазал тСсто Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ (Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ) стороной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соусом. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π» с Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дисками сыр ΠœΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°. МоТно, Ссли остался, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. И ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

  3. Π’ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 250 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ нашС ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ выдвиТная сСтка, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. И Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  4. ПослС 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, достаСм ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π°Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°Β β€” ΡΡƒΠΌΠ°ΡΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠΉ вкус. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот классичСский ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Previous articleΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Π΄ (ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ‚) свиной Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния: Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½Π° сковородС Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условияхNext articleНСвСроятно вкусный Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ с яблоками, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠžΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15 Π»Π΅Ρ‚ Π² рСсторанС, ΠΏΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ.

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ — 10 простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° с самого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° своСго появлСния Π½Π° ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π΅, Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈ остаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² людСй. Π•Π΅ готовят Π² многочислСнных завСдСниях общСствСнного питания ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° являСтся Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ†Π΅ΠΉ приготовлСния Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Π•Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΈ взрослыС, ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ; ΠΈ мясоСды, ΠΈ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Ρ‹. Готовят Π΅Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ Π΅Π΅ появлСния, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΌΠΈΡ€Π°. Π•Π΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ Π½Π° всСх языках, поэтому Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅.

Π’ настоящСС врСмя для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π΅ составляСт Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² любоС врСмя. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ завСдСния, Π³Π΄Π΅ Π΅Π΅ готовят, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π½Π°Β Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π½Π΅ круглосуточная слуТба доставки вкусной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° Π΄ΠΎΠΌ. Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ довСсти Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ состояния Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, трСбуСтся просто ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя.

Но нСсмотря Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, всС ΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ стрСмятся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это вкусноС блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, получаСтся дСшСвлС, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с любой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, ΠΈ основных β€” домашнСС, Π΅ΡΡ‚ΡŒ домашнСС. ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится с любовью ΠΈ своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, всСгда получаСтся вкуснСС.

Начинка ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, это понятно! И ΠΎΠ½Π°Β Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ разная, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ классичСскиС, Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Β«ΠΏΠΎ β€” русски», Π³Π΄Π΅Β Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, вСдь ΠΊΠ°ΠΊ извСстно, ΠΎ вкусах Π½Π΅ спорят.

Но Π²ΠΎΡ‚ с Ρ‡Π΅ΠΌ особо Π½Π΅ ΠΏΠΎΡΠΏΠΎΡ€ΠΈΡˆΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π²Π°ΠΆΠ½Π° основа, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ эта Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° собствСнно ΠΈ готовится. Если оно получится сухим ΠΈ ТСстким, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ спасСт никакая, Π΄Π°ΠΆΠ΅ самая вкусная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. ИмСнно ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ приготовлСнная вкусная основа ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ это ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо ΠΏΠΎ-настоящСму вкусным.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ всСгда удСляСтся особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ являСтся ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°. Π’ Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΠΈ сСмСйныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния  ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎ хранятся ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ с большой любовью ΠΈ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρƒ Вас Π² ΠΊΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅. А Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ основном основа различаСтся ΠΏΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ основным характСристикам. Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΈ слоСной. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ самих способов приготовлСния. РазличаСтся тонкая ΠΈ толстая Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· любого ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅. Оно быстро готовится, вкусноС ΠΈ слСгка хрустящСС, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎΒ Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ получаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ.

Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ основы ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π΅Π³ΠΎ приготовлСния, Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС тСсто ΠΈΠ· ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

  • Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹
  • ΠΌΡƒΠΊΡƒ слСдуСт ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито для насыщСния Π΅Π΅ кислородом
  • Π² ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ кукурузная ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ
  • ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, это Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ прованскиС
  • Π² качСствС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ добавляСтся Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΠ΅Π²Π°Ρ Π²ΠΎΠ΄Π°(ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ с Π³Π°Π·ΠΎΠΌ), Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ кисломолочный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·
  • яйца ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ
  • масло, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° Β«Extra VerginΒ». Если Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ масла Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ любоС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта
  • соль, сахар, пряности
  • сода ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягкости. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° дольшС Π½Π΅ зачСрствССт ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π₯отя, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ, всС ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС.
  • послС замСса тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20 β€” 30 , это сдСлаСт Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичным ΠΈ мягким. Π•Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

  • ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π³Π΄Π΅ готовится Тидкая основа. Π’Β  этом случаС Π΅ΠΉ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π•Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ рСкомСндуСтся это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, сразу ΠΆΠ΅ послС замСшивания.

Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΡ‹ использовали для приготовлСнии быстрой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° сковородС Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π°ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Ну, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 стакана
  • Π²ΠΎΠ΄Π° кипячСная β€” 0,5 стакана
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сода Β β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² миску. Π’ сСрСдинС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипячСной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΡ€ΠΈ просСивании ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ насыщаСтся кислородом, ΠΈ тСсто становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ слСдуСт Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всСгда ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ.

2. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ массу Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π°Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ уксусом. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ массу. ВмСсто соды ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ понадобится 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ остатки Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол, присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

3. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ эластичноС тСсто. Π’Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅Ρ‚ Π² сСбя Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли это потрСбуСтся.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎΒ  Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² пласт Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈ пСрСнСсти Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

5. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соусом, ΠΈΠ»ΠΈ пастой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· названия Π³Π»Π°Π²Ρ‹, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстрый, ΠΈ добавлю Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ способ приготовлСния. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ. А всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ найдутся Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • яйцо β€” 3 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· β€” 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску Β ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ соль, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится однородная масса.

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится довольно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, ΠΏΠΎ консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ густая смСтана.

4. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сковородку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу. Π Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородС.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ относится ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ быстрой ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, готовится Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚,Β ΠΈ поэтому Π½Π΅ прСдусматриваСт обилия Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΅ приготовлСния.

ВСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

По сути, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… кисломолочных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ряТСнку, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ кислоС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· ароматичСских Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², СстСствСнно. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ смСтану, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ кипячСной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ консистСнции ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Но ΠΌΡ‹ сСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅.

И Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ вкусным. Оно просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· нСго всСгда хочСтся ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ. И поэтому ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ это, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” Β 2 -2.5 стакана
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 1 стакан
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • сода β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. МоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. Для этого Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, поставив Π½Π΅Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π² миску с горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ.

2. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ Π² миску, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. На повСрхности появятся нСбольшиС ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сода вступила Π² Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ тСсто Ρƒ нас получится Π² Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Β ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

3. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

4. Π Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо Π² миску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ однородности.

5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло. Как ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло экстра класса. Или любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта.

6. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ смСсь. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ссли понадобится Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится достаточно ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ.

7. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡˆΠ°Ρ€. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ 20 β€” 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² большой ΠΊΡ€ΡƒΠ³.

9. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ маслом. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ основу, ΠΏΠΎ нСобходимости Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ этом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ сильно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ.

10. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ВСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ β„– 2

А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ я нашла Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅.

МнС ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, А Π’Π°ΠΌ! Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ приготовлСния Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусной. НСсколько Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлаСшь, вСдь ΠΌΡ‹ ΠΆΠ΅ Π·Π½Π°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ «искусство Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈΒ».

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ всСгда получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сСбС Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ.

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 4 стакана
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 1 стакан
  • яйцо β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль β€” 1Β Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π―ΠΉΡ†Π° Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

2. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ масло. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится однородная, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ.

3. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ постСпСнно ввСсти Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

4. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° присыпанный ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ стол ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° пСльмСни.

5. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² миску ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° куски Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. Π˜Ρ… Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ².  А ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Π΅ΠΌ ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅

Для  приготовлСния этого Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ свои ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅ всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ спСцифичСскиС, относящиСся лишь ΠΊ этой ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ.

  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ свСТиС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сухиС. Π₯отя ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΠΊΠΈ готовят Ρƒ сСбя Π΄ΠΎΠΌΠ° это блюдо, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС ΠΆΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.
  • Ссли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΈ ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… закончился срок годности, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ
  • всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТими
  • Π² качСствС ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΡƒ ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Но ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊ процСсс броТСния Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΈ быстрСС, ΠΈ тСсто быстрСС поднимСтся.
  • Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ всСгда Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ β€” Ρ‚Π°ΠΊΠΈ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСсса броТСния
  • Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Β ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ соли большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. Π•Π΅ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ замСдляСт процСсс броТСния, ΠΈ тСсто ΠΏΡ€ΠΈ этом Β«ΠΏΠ»Ρ‹Π²Π΅Ρ‚Β»
  • ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ яйца, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· яиц основа получаСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ
  • ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 1,5 Β Π΄ΠΎ 5 β€” 6 часов
  • ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сильно Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ, ΠΎΡ‚ этого ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ТСсткой
  • Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ свСТая зСлСнь
  • Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ€ΡƒΠΊ
  • ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ основы  ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ скалкой. Они Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎΒ  Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Ссли Π’Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, основу ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. Π’ этом случаС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ основС ΠΈ Π½Π΅ даст Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ края Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ издСлия ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ приятный золотистый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ хрустящСй Π΅Π΅ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 200 -220 градусов
  • Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ излишнС сухой, Π΅Π΅ Π½Π΅ слСдуСт ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • Ссли Ρƒ Вас остался лишний кусочСк, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Для этого Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ способом готовят ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассмотрим Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹.

Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ простоС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 500 Π³Ρ€
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТиС β€” 20 Π³Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ сухиС Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ β€” 12 Π³Ρ€ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ)
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ β€” 1 β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • сахар β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • Π²ΠΎΠ΄Π° тСплая β€” 1 стакан

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΉ сахар, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ развСсти Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ просСянной ΠΌΡƒΠΊΠΈ.Β  ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

2. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.Β  ΠŸΠΎΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. По нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ»ΠΎ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

3. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1- 1,5 часа, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π² Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° части. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, растягивая Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅Β  Π² сСрСдинкС, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎ краям. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ основу ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ момСнт приготовлСния β€” ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ основы ΠΏΡ€ΠΈ соприкосновСнии с сочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠΊΠ½Π΅Ρ‚, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ пропСчСтся ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° получится особСнно вкусной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ!

4. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ соусом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

ВкусноС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒΒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вСсь процСсс приготовлСния, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ сСкрСты.

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° всСгда получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ вкусной.

Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π°Β ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сдобного тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ своС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 500 Π³Ρ€
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΒ β€”Β 1 стакан
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” Β 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • свСТиС Β Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€”Β 10Β Π³Ρ€ (сухиС 5 β€” 6 Π³Ρ€)
  • яйцо Β β€” 2 ΡˆΡ‚
  • сахар β€” 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • соль β€”Β 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для этого Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ процСсса броТСния Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь сахар.

2. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 β€” 20 ΠΌΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Β«ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉΒ» ΠΈ Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности Π½Π΅ появится ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

3. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π² миску ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° стол Π² Β Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ½ΠΊΠΈ.

4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ произвСсти замСс.

5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу Π² миску, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° час β€” ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ поднимСтся ΠΈ Π½Π΅ увСличится Π² объСмС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

6. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ массу Π½Π° 2 β€” 3 части, ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ основу ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ подсыхало ΠΏΠΎ краям, ΠΈΡ… Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ сливочным маслом. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ основу ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π·Π°Π΅ΠΌ соусом. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

ДроТТСвая основа для ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

МногиС издСлия пСкутся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚Ρ‹. Но я знаю людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹. Они ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ. И поэтому этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π½ΠΈΡ….

Нам понадобится:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 2 стакана
  • Π²ΠΎΠ΄Π° тСплая β€” 200 ΠΌΠ»
  • Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС β€” 6 Π³Ρ€ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°)
  • масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Β β€” 5 ΠΌΠ»
  • сахар β€” 0,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ развСсти Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 β€” 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ процСсс броТСния.

2. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску.

3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ соль ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ слСгка Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΈ.

4. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΡƒΡŽ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, постСпСнно захватывая ΠΈ вмСшивая ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

5. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

6. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 β€” 3 часа. Π—Π° это врСмя ΠΎΠ½Π° увСличится Π² объСмС Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

7. ВСсто ΠΎΠ±ΠΌΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅.

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π˜ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅Ρ€ΠΈΠΈ

Π₯ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β». ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, это самая распространСнная Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. И Π΅Π΅ основу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для приготовлСния ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… разновидностСй.

Нам понадобится ( Π½Π° 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ):

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 250 Π³Ρ€
  • тСплая вода β€” 250 ΠΌΠ»
  • свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 10Β Π³Ρ€ (ΠΈΠ»ΠΈ 1/3 малСнького ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ)
  • сахар β€”Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • соль β€”Β Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло β€” для смазывания

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Для этого ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 20 -30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто.

2. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ врСмя Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹, послСдний Ρ€Π°Π· Π½Π° стол Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

3. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² сСрСдинС нСбольшоС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соль ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ.

4. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ слСдуСт Π΄ΠΎ состояния, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ пСрСстанСт Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 10 β€” 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

5. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ массу Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 1 час. Π—Π° это врСмя, Ссли использовались свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, масса долТна ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² объСмС Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π°.

6. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом. ПодошСдшСС тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ основу, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности.

Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ традиционная Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β»Β ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π² составС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ свСТиС листочки Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°.

И снова Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Вас Π½Π° свою ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π’Π°ΠΌ Ρƒ мСня имССтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ извСстного ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„ β€” ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Π”ΠΆΠ΅ΠΉΠΌΠΈ ΠžΠ»ΠΈΠ²Π΅Ρ€Π°. Β Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

Π‘Π»ΠΎΠ΅Π½ΠΎΠ΅ тСсто

Помимо Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² тСсто  ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ слоСным, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ. Часто ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅? И Π½Π° Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос Π½Π΅Ρ‚ какого–то ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ мнСния β€” сколько людСй, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠΉ!

Π’ основном Π΅Π΅ готовят ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях процСсс Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ быстрый. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ довольно быстро.

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΆΠ΅ разбСрСмся Π² Ρ‡Π΅ΠΌ состоит Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ слоСным тСстом.

Π’ Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слоСв β€” Π΄ΠΎ 140 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ находится масло. Из β€” Π·Π° этого ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкоС, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΈΒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅.

Π’ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΌ – слоСв Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, порядка 30. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ суховатоС ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ сильнСС поднимаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, вСдь Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТатся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для приготовлСния сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π° Π±Π΅Π·Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ для нСсладкой.

Π’Π°ΠΊ говорят спСциалисты. Но готовят часто Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ зная этих особСнностСй. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ вкусу Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ,Β ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Для приготовлСния ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ ΠΈΠ· слоСного тСста Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π½Π΅Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°.

  • Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅
  • Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ масло, находящССся Π² слоях растаСт Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ поднимСтся, Π° тСсто потСряСт свою структуру ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. А Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия ΠΏΡ€ΠΈ этом получатся Π½Π΅ вкусными
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ слСдитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.
  • ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ врСмя. Если издСлия сильно зарумянятся, это придаст ΠΈΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ нСприятный вкус
  • ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ слСдуСт Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ снизу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ снизу, ΠΈ излишнС Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ свСрху

Иной Ρ€Π°Π·, Π΅Π΅ готовят ΠΈ ΠΈΠ· пСсочного тСста. ОсобСнно Π΅Π΅ сладкиС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Π― Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ здСсь ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ написана Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ Π½Π° эту Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π’Π°ΠΌ интСрСсно, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ А Π΄ΠΎ Π―.

А Π½Π° сСгодня, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ всС. Π― надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ для сСбя сСгодняшнюю ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ благодаря Π΅ΠΉ смоТСтС всСгда Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ любоС тСсто для вкусного ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Ρƒ Вас Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях. И Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π΄Π° Π’Π°ΡˆΠΈΠΌ коммСнтариям.

А Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΅ сСгодня….

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Paula’s Easy

ВсС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ! Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вСсСло, ΠΈ Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° любой вкус. Π₯Π»Π΅Π±, сыр, соус ΠΈ бСсконСчныС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ идСальная Π΅Π΄Π°? Π”Π°, ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ!

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ провСсти свой собствСнный Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ! БСгодня ΠΌΡ‹ расскаТСм ΠΎΠ± ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простом домашнСм тСстС для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ основой любой домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π₯отя этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, Ρƒ ΠŸΠ°ΡƒΠ»Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ капусты.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ инструмСнты ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • АктивныС сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 4Β½ стакана Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для замСшивания
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½
  • дрСвСсная ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π°
  • Чаша смазанная
  • ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан
  • полиэтилСновая ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ собрали всС Π²ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ самым интСрСсным — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этого Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ домашнСго тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹! ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, которая Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ приятно Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π½Π° вашСм Π·Π°ΠΏΡΡΡ‚ΡŒΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ 2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ 5 Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°ΡΡŒ. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 5 Ρ€Π°Π·. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ пСриодичСски ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ стСнки миски Π² это врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.

Когда тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ доску. ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅ 15 ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² — Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅, тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС стороны тСста ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС миску Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° поднялась Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. НаконСц, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто. Вуаля! Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅Π΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² ΠΊΡ€Π°Ρ‚Ρ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сроки!

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ 12-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, поэтому ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΎΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ.Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° 24 часа. Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соус, сыр ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с нуля ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π»ΠΈ? Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ слоТноС — просто Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° поднимСтся, Π½ΠΎ, проявив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСрпСния, ваша ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° станСт Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с использованиСм вашСго тСста, ΠΌΡ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ нСсколько Π½ΠΈΠΆΠ΅ — ΠΌΡ‹ надССмся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ понравятся!

Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ совСты ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹? Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠžΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹ Π² нашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΈ всСгда стараСмся ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠ΄ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ посмотритС ΠΌΠΎΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡ΠΈΠ°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ спьСдини.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС — ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅, ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС, Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎ стилС Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π°Π½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ сСрСдиной ΠΈ толстой ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ снаруТи. Когда я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ Π² стилС Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Π—Π°ΠΏΠ°Π΄Π°, которая тонкая Π²ΠΎ всСм ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ снаруТи.

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСста Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° нью-йоркский ΠΈΠ»ΠΈ нСополитанский, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ врСмя расстойки Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡Π΅. Для Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ нСсколько часов, поэтому Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлаСт Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠΉ.

Как это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ простыС шаги:

Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ миксСра ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сформируСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ , ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ соль ΠΈ мСситС Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй скорости с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ свСтом Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π°.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 3 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°.

ЗамСситС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, разровняйтС тСсто Π½Π° чистой повСрхности, присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 15 дюймов Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.

НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, сыр, мясо ΠΈ Ρ‚. Π”., А Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ 500 Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π° сыр Π½Π΅ расплавится ΠΈ Π½Π΅ подрумянится.

Как ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‚ΡŒ, Ссли Π·Π° Π½Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ внСшний ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΈ Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

МоТно Π»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ?

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ, насколько это Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ разрывая тСсто. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ скалку ΠΈ ΠΎΡ‚ Β½ Π΄ΠΎ ΒΎ 1 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ этому ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ быстрСС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, поэтому Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с приготовлСния Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° + совСты

Make-Ahead: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π° 1 дСнь Π΄ΠΎ этого ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Бпособ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎ 350 Β° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт горячСй. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ горячСго состояния.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 дня. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π΅Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 3 дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся.

Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ 00, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 5%.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.

Если Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ растворимых Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ оТидания формирования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°.

КамСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π² Facebook, YouTube, Instagram ΠΈ Pinterest, ΠΈ Ссли Ρƒ вас Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится этот простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

ВрСмя приготовлСния 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя расстойки 1 час

ΠšΡƒΡ€Ρ: Основной

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 12

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 185 ΠΊΠΊΠ°Π»

Автор: Π¨Π΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ Π‘ΠΈΠ»Π»ΠΈ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠ·ΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 500 Β°.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра, Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ смСшивания ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° свСрху Π½Π΅ сформируСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚.

  • Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ соль ΠΈ замСситС тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ° Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ срСднСй скорости Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • НакройтС тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.

  • ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 3 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ°.

  • Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° мСситС 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ ΠΈ ​​сформируйтС ΡˆΠ°Ρ€. НакройтС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, вытянитС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ станСт Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 15 дюймов. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π½Π°Π΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 500 Β° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 7–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° 180 Β°.

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°:
  • Make-Ahead: ΠŸΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π° 1 дСнь Π΄ΠΎ этого ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.
  • Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎ 350 Β° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2–4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт горячСй. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ горячСго состояния.
  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 1 мСсяца. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 дня.Если Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π΅Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 3 дня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ замораТиваСтся.
  • Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ 00, Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π° 5%.
  • Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.
  • Если Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ растворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ , Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ оТидания формирования ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠ°.
  • КамСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 185 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 37 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 7 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 1 Π³ | Натрий: 53 ΠΌΠ³ | Калий: 80 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 2 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А: 1 ΠœΠ• | Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 1 ΠΌΠ³ | ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 10 ΠΌΠ³ | Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 1 ΠΌΠ³

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ тСстС послСдний Ρ€Π°Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½: 5 фСвраля 2021 Π³ΠΎΠ΄Π° ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΌ Π‘ΠΈΠ»Π»ΠΈ ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠ·ΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π°

листов — Sweetphi

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листах Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно вкусСн ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для вашСго ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ встрСчи!

ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой любимой Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ? ΠœΠΎΠ³Ρƒ чСстно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ встрСчал Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ любил Π±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π―? Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆ, я Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, я люблю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. Π― вырос Π² Π§ΠΈΠΊΠ°Π³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Ρƒ нас Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ блюда, я учился Π² аспирантурС Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΠ½Π΅ довСлось ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большиС кусочки ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² стилС Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ большиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ сицилийская ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°). БСйчас я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² ΠœΠΈΠ»ΡƒΠΎΠΊΠΈ, Π³Π΄Π΅ Ρƒ нас тонкая, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ хрустящая ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π΅ΠΊΠ΅Ρ€Π° тонкая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° ΠΌΠΎΠΈ родствСнники Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² дровяной ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. Π― Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽ, люблю Π²ΡΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ!

Π― Π·Π°Π±Ρ‹Π», ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠΎΡƒ ΠΌΡ‹ смотрСли, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ / ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΆΠ΅Π½Π΅ΠΊ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.Π― сразу вспомнил ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ.

ВСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ мягким ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ приятный хруст Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ с приятным ярким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΠ»ΠΎ ΠΌΠ½Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ…Π»Π΅Π± Ρ„ΠΎΠΊΠ°Ρ‡Ρ‡Π° с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ посыпанным сыром, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° !!

Когда я Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ с тСстом, я сразу вспоминаю свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ: Red Star Yeast.

Π˜Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сСбС Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ…. Π˜Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ быстрого роста Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅.Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ быстро!

Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ: Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто мСня ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ³Π°Π΅Ρ‚. Мой Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΡŒ — Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ нСдСлю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± для сСмСйных воскрСсных ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ². Моя вСрсия приготовлСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ° Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал эти Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° подъСм. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я заручился Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ — Π² основном для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ установил Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ сказал ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ подальшС ΠΎΡ‚ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π»ΠΎΠ».

ВСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π° ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ всС это ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΎΡΡŒ вмСстС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для кормлСния Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡ‹.ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, сСмСйных ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ…, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΡ…, всСх, ΠΊΡ‚ΠΎ наслаТдаСтся этой Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ, — это Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» для этого домашний соус, Π½ΠΎ Π²Ρ‹, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π° вкус, Ρ‚Π°ΠΊ это ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ хрустящСС Π΄Π½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° запСкания Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΎΠ½ мягкий ΠΈΠ·-Π·Π° Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ подъСма. Π’Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ слой сыра прямо Π½Π° тСсто, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ сыр соусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ стала ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ, СдинствСнноС, Π² Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ!

Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ, ΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ всСобщСй любимой хозяйкой, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² этот ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листС!

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сообщСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листовой сковородС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° листС Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ нСвСроятно вкусСн ΠΈ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΏΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для вашСго ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ встрСчи!

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

ВрСмя приготовлСния: 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя: 2 часа

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 2 часа 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 16 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для тСста:
  • 1 1/4 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90-110 градусов
  • 2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Red Star Quick Rise 1 ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ масло плюс ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° для сковороды
  • 3 1/2 — 4 стакана Π½Π΅ΠΎΡ‚Π±Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
Для Боуса:
  • 3 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ экстра- ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎ вкусу
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 28 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
Для сборки ΠΈ запСкания:
  • 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π² гастрономичСском стилС
  • 6 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ 1/8 дюйма
  • 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠŸΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • НагрСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (я дСлаю это Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30 сСкунд).

  • Π’ нСбольшой мискС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ растворитС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π΄ΠΎ образования ΠΏΠ΅Π½Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  • Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра с установлСнной насадкой для тСста Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь, соль, 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ 3 Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ миксСр Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ смСшано ΠΈ Π½Π΅ останСтся полосок ΠΌΡƒΠΊΠΈ (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). МСдлСнно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Β½ стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ (Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· миксСрной Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

  • ΠœΠ΅ΡΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ получСния Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ эластичной Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

  • Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 13 x 18 дюймов (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΆΠ΅Π»Π΅) стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ (1 час для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ быстрого роста, 2 часа для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ).

  • ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто поднялось, Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ сформируйтС Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎ ΠΊΠΎ всСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅, ΠΎΡ‚ края Π΄ΠΎ края.По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ формирования Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π½Π° сковородС Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² ΠΈ остороТно Π½Π°ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ. (ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Π·Π΄ΡƒΡ‚ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ остороТно ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто насквозь — всСго я сдСлал 12 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ².) Если тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΡƒ. НакройтС сковороду полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ час.

  • Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 525 градусов, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ниТняя Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ установлСна ​​на самый Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ.(Если ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ сильно ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сдСлал это с большим успСхом ΠΏΡ€ΠΈ 475 Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли самая ниТняя ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ° вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ прямо Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, ставим Π½Π° ниТнюю Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ).

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ соус, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС Π² срСднСй ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° (2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ снимитС с огня.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы ΠΈ Π±Π΅Π· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… кусков.

  • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ с тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π²Π½ΠΈΠ·, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сыр соусом. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочки ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром ΠŸΠ΅ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ½ΠΎ Π ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ.

  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° ниТнюю Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 12-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт хрустящСй ΠΈ слСгка подрумянится.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, прСдставлСнная Π½Π° этом сайтС, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ расчСты Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π° своСй ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Nutrition

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 1 Π³ | ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 613 ΠΊΠΊΠ°Π» | Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 85 Π³ | Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 22 Π³ | Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 19 Π³ | НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 8 Π³ | ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 10 Π³ | Π₯олСстСрин: 40 ΠΌΠ³ | Натрий: 781 ΠΌΠ³ | ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 3 Π³ | Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС вдохновСния для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π°? ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Red Star Yeast Π½Π° Facebook, Pinterest, Twitter ΠΈ Instagram.

Π­Ρ‚Ρƒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ приносит Red Star Yeast , всС мнСния, ΠΊΠ°ΠΊ всСгда, ΠΌΠΎΠΈ собствСнныС, спасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я люблю, ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΎΠ³Π° Sweetphi.

10-минутная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Naan — простой вкус

ΠΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой! 10-минутная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Naan Pizza с золотистой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ сыра, такая вкусная ΠΈ быстрая. Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ сСмьС понравится этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ самый быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° свСтС! ВсС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, это 5 ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² , 8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для выпСкания , ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ самыС хрустящиС, золотистыС ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΠΠ‘Π’ΠžΠ›Π¬ΠšΠž вкусныС ΠΈ Π›Π•Π“ΠšΠ˜Π•.

Когда ΠΌΡ‹ с Π”Ρ€ΡŽ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ поТСнились, я всС врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° для нас Π½Π°Π°Π½ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ. МнС Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ эти ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСстС с салатом ΠΈΠ»ΠΈ нашим Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ супом! Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» эти ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ для бСсчислСнных сСмСйных ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Они ВБЕГДА ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΈΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ Ρƒ мСня Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ остатков!

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ для своСй сСмьи, Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любого Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ случая, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ваш Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³. Они быстрыС, вкусныС ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ минимального количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²!

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΌ понадобится всСго нСсколько ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²: Π½Π°Π°Π½ , сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° , сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ (ΠΏΠΎ ТСланию, Π½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для вкуса!), соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ свСТий Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ .

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Наан

# 1 Боус — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² любимом ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.

# 2 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈ нСбольшим количСством сыра ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‹Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ способы Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΊ своСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ для спСций, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ свСТиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ добавляя большС сыров!

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ с сыра.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρƒ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ Π½Π΅ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ вкус, ΠΌΡ‹ любим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свСТСго Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ! Он ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ солСный ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ прСкрасно Ρ‚Π°Π΅Ρ‚.

Когда ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΡ‹ отправляСмся Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„ для спСций ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь. ΠœΡ‹ любим Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ свСТСго Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ , ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ для Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Ρ‚Ρ€Π°Π². Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ — Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ острого ощущСния!

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ простыС, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ нСвСроятным вкусом.

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ΠšΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ?! А ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ эти ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ малСнькиС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΡΠΎΠ½Π°Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ вСсСлСС ΠΈ вкуснСС.

Наши Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ, ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ, Π²Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΠΈΠΊΠ°Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ ΠΈ варСная ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ колбаса .

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎ использованию ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ: Π― Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сырыС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² эти ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро готовятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для размягчСния.ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ примСчания ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

  • НаконСчник для хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ: Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π² Π½Π°Π°Π½. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус, сыр, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растаСт. Π­Ρ‚ΠΎ придаст вашСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π΅ большС тСкстуры ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ вкус!
  • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Π΅Π΅: Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± Π½Π°Π°Π½ Π½Π° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ (Ссли ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² вашСм мСстном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅).
  • Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹: Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ свСТСго вкуса!

Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ с супом!

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я подаю ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΏΠΎ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρƒ, я люблю ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ с сытным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ супом! НапримСр, наш Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ суп с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, тосканский суп ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ фасоли ΠΈΠ»ΠΈ сытный ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ суп ΠœΠΈΠ½Π΅ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠ½Π΅.

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ вкусной ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Если Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 10-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Naan Pizza ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.Π Π°Π΄ тСбя ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ! Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° мСня Π½Π° PINTEREST , INSTAGRAM ΠΈ FACEBOOK для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ достойного ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π° .

ΠΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ простой! 10-минутная ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Naan Pizza с золотистой хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½Π½Π°ΠΌΠΈ сыра, такая вкусная ΠΈ быстрая. Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ сСмьС понравится этот простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 4 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

ВрСмя Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ: 3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹

ВрСмя приготовлСния: 8 ΠΌΠΈΠ½.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠšΡƒΡ€Ρ: ОсновноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканская, ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ, срСдизСмноморская

Π’Π΅Π³ΠΈ: лСгкая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, здоровая ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°, Π½Π°Π°Π½ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°

Π‘ΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΉ: Π΄Π°

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ : 360 ΠΊΠΊΠ°Π»


  • 4 Π½Π°Π°Π½ кусочки Ρ…Π»Π΅Π±Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сыр ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ / Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° сыр ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ *ΠΏΠΎ ТСланию
  • 2 Бтоловая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° свСТий Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈ сыр: Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ соус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π½Π°Π°Π½.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

  2. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ: Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΈ сыр Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

  3. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, сыром ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° для Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΏΠΎ ТСланию.

ЛСгкая лСпСшка для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ идСально подходят для интСнсивного ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° .Быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ эту ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ лСпСшСк ΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ быстрой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ лСпСшки для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ наши совСты ΠΏΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Однако, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ:

  • Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ чСсночных лСпСшСк готовится ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Π°ΠΌ понадобится мСньшС Π΄Π²ΡƒΡ… часов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Они мягкиС ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π² сСрСдинС ΠΈ прСкрасно подходят Π² качСствС основы для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.
  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Ρ… лСпСшСк готовится Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВмСсто Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ прост ΠΈ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с лСпСшками.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ съСли Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Для нас это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ нСбольшого количСства ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.Π― особСнно люблю это, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² сСзон. Π― люблю всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТит ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (см. Наш Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ салат ΠšΠ°ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅, эту Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ брускСтту ΠΈ этот салат ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹).

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈΠ· лСпСшСк

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лСпСшСк, поэтому этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ домашниС.

Если Π²Ρ‹ сами Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ домашниС лСпСшки, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ интСрСсно, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ нСльзя просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² тСсто для лСпСшСк.

МоТно, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² ΠΎΠ±Π° способа (начиная с сырого тСста ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки), ΠΌΡ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ большС нравится тСкстура, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ добавляСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ лСпСшки. Низ лСпСшки становится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящим, Π° сСрСдина остаСтся мягкой.

МнС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нравится Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ лСпСшСк, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ свой собствСнный Ρ…Π»Π΅Π±, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π·Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ, просто Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лСпСшки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ прогрССтся, Π° Ссли Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ сыр, ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт пузырящСйся ΠΈ Π½Π΅ растаСт. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ 10 Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹:

  • ОливковоС масло Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° лСпСшки ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, свСТими Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.
  • ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ сыром Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ свСТим Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ нСбольшим количСством Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
  • ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ соусом для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Если Π²Ρ‹ добавляСтС мясо, сначала ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ.
  • ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ-Ρ„Ρ€Π΅Ρˆ ΠΈΠ»ΠΈ сыром маскарпонС ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ нСбольшим количСством свСТСго Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Easy Flatbread Pizza

  • PREP
  • COOK
  • TOTAL

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ эту Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹ΡΡ‚Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ с лСпСшками домашнСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ вашСй любимой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π£ нас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ: чСсночныС лСпСшки (Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 2 часов) ΠΈΠ»ΠΈ мягкиС ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ лСпСшки (Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Оба ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅.

Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ рассказываСтся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π² стилС ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Ρ‹. НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ мясо ΠΈΠ»ΠΈ сытныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сначала ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

Для приготовлСния Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†

Π’Π°ΠΌ понадобится

2 лСпСшки Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 дюймов

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° плюс Π΅Ρ‰Π΅ для сСрвировки

4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ свСТСго сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

8 свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° плюс Π΅Ρ‰Π΅ для сСрвировки

1 ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Боль ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† свСТСмолотый

ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ

НаправлСния

    НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.ВыстСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, достаточно большой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ лСпСшки, с ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρƒ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Обильно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ солью, свСТСмолотым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ свСтло-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ пятнами, 10–15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, сбрызнув ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² нСсколько Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки свСТих Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свСрху.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Адама ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½Ρ‹

  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок: Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ 1 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока ΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ лСпСшкС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ².
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ использовали Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… USDA для расчСта ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ. Для расчСтов использовался наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ мягких ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… лСпСшСк.

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #inspiredtaste — Нам нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши творСния Π² Instagram ΠΈ Facebook! НайдитС нас: @inspiredtaste

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 лСпСшка для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ / 442 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ / всСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 24.9 Π³ / насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 9,2 Π³ / холСстСрин 44,6 ΠΌΠ³ / Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ 1040,4 ΠΌΠ³ / ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 38,2 Π³ / ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 2,5 Π³ / ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ сахар 3,1 Π³ / Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ 17,7 Π³

ΠΠ’Π’ΠžΠ : Адам ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½ Π“Π°Π»Π»Π°Ρ…Π΅Ρ€

5 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с лСпСшками

НСдавно я ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ» Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ качСства Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСпСшСк. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠΌΠ΅Π½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ усилиями ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, поэтому усилиС раскатки всСго тСста составляСт тостов . ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ 5 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π•Ρ‰Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ «Мои лСпСшки» ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΌ Π½Π°Π°Π½ ΠΈΠ»ΠΈ с Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ лСпСшками. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ лСпСшки с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ 10–12-дюймовой ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ 6–7 дюймов — ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ для Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠšΡ€Π°ΡΠΎΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя. Они идСально подходят для быстрых закусок ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²ΠΎΠΈΡ….

Бколько лСпСшСк для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с этими ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ?

Π― Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ смог ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… лСпСшСк для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всС пСрСчислСнныС части ΠΈ ΠœΠΠžΠ“Πž ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 лСпСшки. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня.

Если Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, просто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ объСмом 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, которая этого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°?

Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° — это малСнькиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 1/2 дюйма ΠΈΠ· свСТСго сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΏΠΎ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ большой ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈΠ· свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прост Π² использовании ΠΈ экономит врСмя.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ лСпСшки для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Π― Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» лСпСшки Π½Π° противнях 11Ρ…17. Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ тяТСлыС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ, казалось, Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ сразу Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ сковороды свСрху Π²Π½ΠΈΠ· Π² сСрСдинС процСсса выпСкания для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния.

Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Волько Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ гриля ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅ΠΌ.

1. ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки Margherita

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ с красным соусом ΠΈ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшим количСством свСТСго Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚.

2. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ с соусом пСсто ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ

Боус пСсто ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, свСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ пСсто ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ собствСнноС свСТСС пСсто. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ пСсто ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ продаСтся Π² гастрономах. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ свСТий.

3. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Quatro Formaggio ΠΈ Pepperoni

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½ΠΎ с красным соусом, сыром Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π΄ΠΆΠΎ ΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ. Quatro formaggio ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ с Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€ΡŒΠΌΡ сырами ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ состоит ΠΈΠ· сыра ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅, Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΈ Π°Π·ΠΈΠ°Π³ΠΎ.НСмного Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ изысканный Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ классичСского ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ.

4. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, свСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° ΠΈ, ΠΏΠΎ ТСланию, Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ сок. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎ-сладкая лСпСшка — ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

5. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠ° с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹ΠΉ соус, сыр, красный Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ классика с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Π― сгруппировал ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ПО Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» курсивом ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…. Π’ основном соус ΠΈ сыр.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часов

ОписаниС

5 простых, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ с лСпСшками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… лСпСшСк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π°Π°Π½.ИдСальноС ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ быстрый ΡƒΠΆΠΈΠ½.


Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π°Ρ…
  • 5 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… лСпСшСк
  • Боус для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
  • Π–Π΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
Классик ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ свСТий Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • БвСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°-соус
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ колбаса
  • ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСнная сладкая ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ куриная колбаса вСсом 11 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ
  • ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ массой 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ quattro formaggio)
  • 1 малСнькая красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости нарСзанная Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°-соус
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • Π‘Π°Π½ΠΊΠ° 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° / спрСда
  • 2–3 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • 1/4 стакана Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π° свСТая
  • БвСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
Quatro formaggio & ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ
  • ΠŸΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ объСмом 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ Π‘Ρ‹Ρ€ Quattro formaggio (ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°, ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΠ½Π΅, Ρ€ΠΎΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΈ Π°Π·ΠΈΠ°Π³ΠΎ)
  • ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ
  • ΠŸΠΈΡ†Ρ†Π°-соус
ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТСго ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ пСсто
  • Π Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию)
  • БвСТая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ всСх лСпСшСк
  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F.
  2. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС лСпСшки ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10–12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ расплавится, Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт золотистой ΠΈ Π½Π΅ станСт хрустящСй. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ хрустящими ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ссли ΠΈΡ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° горячСм ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅. Π˜Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΈΠ»ΠΈ сильном ΠΎΠ³Π½Π΅ с ΠΎΠΏΡƒΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Волько ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ гриля маслом.
Классик ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°
  1. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… лСпСшки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм (1/4 стакана) соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ колбаса
  1. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ колбаску. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° лСпСшки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм (1/4 стакана) соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сыром quatro formaggio ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сладкой ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ колбасой. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: колбаса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π°.
ΠŸΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ ΠΈ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  1. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ 2-3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ кусочки ΠΏΡ€ΠΎΡˆΡƒΡ‚Ρ‚ΠΎ, Ρ€Π°Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Пока ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° готовится, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ загустССт, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ соком ΠΈΠ· свСТСй Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.
Quatro formaggio & ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ
  1. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… лСпСшки ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ слоСм (1/4 стакана) соуса для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сыр quatro formaggio. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½ΠΈ.
ΠŸΠ΅ΡΡ‚ΠΎ, ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹
  1. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ 3-4 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ пСсто ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСТим ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π° ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию) Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ.

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

МнС ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… лСпСшСк для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠœΠΠžΠ“Πž ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 лСпСшки. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ†Ρ†, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ самыС Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅.Если Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π²Π°ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, описанный Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, просто Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 1 Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ объСмом 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, которая этого Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠ³ ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ прост Π² использовании, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ продаСтся Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² свСТСй ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Ρ‹.

Π― съСл 1,5 ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π² качСствС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ — Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹

Π§ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Delish, ΠΏΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с вашим Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ тСстом для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Он приятно ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, золотистый ΠΈ хрустящий снаруТи, Π½ΠΎ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ простой Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΈ Π½Π°Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ это Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΡˆΠ°Ρ€ тСста Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.

Новичок Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тСста с нуля? ΠœΡ‹ тСбя ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Π»ΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этому ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ руководству для достиТСния ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·.

Записка ΠΏΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ΅

Π’ нашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ получаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкоС ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для любого Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π₯лСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСна ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°Π±ΡΠΎΡ€Π±ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. ДобавляйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π·Π° Ρ€Π°Π·, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ.

Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π° с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ шаг — это Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ: растворитС сахар Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ½ прСвратится Π² пСнистый пузырящийся слой ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΆΠΈΠ²Ρ‹ ΠΈ вашС тСсто поднимСтся! Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сахаром, поэтому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ нСбольшого количСства Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… быстрСС!

Если Ρƒ вас быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этап Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, солью ΠΈ маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ!

НуТно Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ смСшали всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ тСста, ΠΏΠΎΡ€Π° Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.Π­Ρ‚ΠΎ тСсто Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ 5-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ замСшивания. ΠœΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ — это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ позволяСт Π²Π°ΠΌ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с тСкстурой, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто трансформируСтся послС образования Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°. Π’Π°ΡˆΠ΅ тСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΎ пСрСстаСт Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ ΠΈ становится Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† ΠΊ тСсту. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 сСкунд тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΡΠΊΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Π·Π°Π΄.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ поднимСтся

ПослС замСса тСста настало врСмя расстойки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π² самоС Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа Π΅Π³ΠΎ слСдуСт ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π’ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сдавитС тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ лишнСго Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сформируйтС Π΄Π²Π° ΡˆΠ°Ρ€Π°.

ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вСсСло, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нСприятно. Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ваша Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ Π² дСйствии! Если ΠΎΠ½ слишком сильно сопротивляСтся, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ. НачнитС с Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ раскатайтС Π΅Π³ΠΎ скалкой, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ толстой ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅.ПослС этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π΄Π²ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒΡΡ дальшС.

НаконСц, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ камСнь для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ наступаСт самоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅: Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ всСго! Π­Ρ‚ΠΎ тСсто — чистый холст, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ проявитС творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄! Или ΡƒΠ·Π½Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ Β«ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π°Β».

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ

ВСсто для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅! По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ получаСтся Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, поэтому Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ сСйчас, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ.ПослС ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ подъСма тСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС ΠΈ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² бСзопасный ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ тСсто продСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 мСсяцСв.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ помСститС Π² миску ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² β€‹β€‹Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 8 часов. Когда ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ.

Π’Ρ‹ это ΡƒΠΆΠ΅ сдСлали? Π‘ΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ, Π² коммСнтариях Π½ΠΈΠΆΠ΅!

ЧСлси Π›ΡƒΠΏΠΊΠΈΠ½

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ ΠΈΠ· {embed-name}.

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹*