Морковное печенье рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Печенье с морковью

Продолжая свою морковную тему, не могу не поделиться с вами яркой солнечной выпечкой — морковным печеньем. Эти аппетитные жёлтые пушистики понравятся не только детям, но и их родители не смогут устоять перед таким искушением.

Печенье получается очень мягким, нежным и просто тает во рту. Я не смогла удержаться во время дегустации и съела около 5 штук за раз. Кстати, характерного морковного привкуса в нём совершенно не чувствуется — овощ дарит выпечке свои волшебный цвет и сладость.

Из такого количества продуктов у меня получилось ровно 40 печенек (по 4 на порцию). В зависимости от сочности моркови количество муки может увеличиваться и доходить до 400 граммов. Ориентируйтесь по пошаговым фото. Обязательно порадуйте себя и своих близких маленькими сладкими солнышками!

Как приготовить «Морковное печенье» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления морковного печенья нужны следующие продукты: морковь свежая, мука пшеничная, сливочное масло, сахарный песок, разрыхлитель теста.

Шаг 2 Ссылка

Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Шаг 3 Ссылка

Смешиваем мягкое масло с сахаром — можно не до однородности, просто немного перетереть.

Шаг 4 Ссылка

Добавляем к маслу морковку.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

Шаг 7 Ссылка

Замешиваем быстрыми движениями тесто, по необходимости добавляя ещё муки. Тесто плотноватое, собирается в шар, но всё равно немного липнет к рукам.

Шаг 8 Ссылка

Смоченными в воде руками отрываем от теста кусочки и катаем шарики, размером с крупный грецкий орех. Выкладываем шарики на противень (не забудем застелить пергаментом) и выпекаем в духовке 20-25 минут при 180°C. В процессе выпечки шарики немного расползутся и приплюснутся, поэтому не кладите их слишком близко друг к другу.

Шаг 9 Ссылка

Готовое печенье вынимаем из духовки и охлаждаем. Можно выпекать сразу несколько партий на разных уровнях духовки.

Шаг 10 Ссылка

Морковное печенье готово! У меня вышло 40 штук — у вас может быть меньше или больше, в зависимости от размера. Приятного аппетита!

Морковное печенье пошаговый рецепт с фото

Морковное печенье — вкусное и сытное угощение как для взрослых, так и для детей. Морковная выпечка почти всегда получается довольно оригинальной и это печенье не является исключением. Многие почему-то думают, что в морковной выпечке чувствуется морковь и от этого она кажется странной и какой-то овощной. Но дело обстоит совсем не так: морковь не чувствуется, она лишь передаёт выпечке цвет и особую структуру. В данном рецепте морковь играет одну из главных ролей, её в печенье около 20%, а это немало.

Ингредиенты

• мука 250 г
• морковь 150 г
• сахар 100 г
• масло растительное 70 г
• яйцо 1 шт.
• изюм 30 г
• разрыхлитель
  1 ч. ложка
• корица 1/2 ч. ложки
• сода 1/4 ч. ложки
• соль щепотка

---

Вес моркови указан в очищенном виде. Учитывая, что при очистке моркови потеря веса составляет 15-20%, то моркови в неочищенном виде необходимо около 180 г.

Масло я использовал подсолнечное рафинированное без вкуса и запаха.

Если изюм крупный, то лучше его порезать на более мелкие части.

Из данного количества ингредиентов получается около 500 г печенья.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. 30 г изюма моем и, если он слишком сухой и жёсткий, замачиваем в горячей воде минут 10. После этого просушиваем изюм на бумажном полотенце. Яйцо немного прогреваем в чашке с горячей водой, чтобы оно не было холодным. Таким образом сахар гораздо быстрее и лучше при взбивании растворится в яйце.

Просеиваем 250 г муки, 1/4 ч. ложки соды и 1 ч. ложку разрыхлителя в просторную миску. Добавляем 1/2 ч. ложки корицы и просушенный изюм и всё перемешиваем.

В другую подходящую ёмкость выбиваем яйцо, добавляем 80 г сахара и щепотку соли. Взбиваем миксером или венчиком минуты две, чтобы сахар полностью растворился и масса стала светлой и пышной.

Добавляем 70 г растительного масла и снова немного взбиваем, чтобы масло равномерно соединилась со всеми ингредиентами.

150 г очищенной моркови трём на мелкой тёрке.

Руками выжимаем сок из моркови в отдельную чашку и кладём отжатую морковь в ёмкость со взбитым яйцом. Перемешиваем. Морковный сок в тесте не нужен, это лишняя жидкость, компенсировать которую придётся засыпая тесто мукой, что отрицательно скажется на вкусе печенья.

Соединяем сухую и жидкую части теста и перемешиваем.

Получается немного липкое мягкое тесто.

Далее нам нужно сформировать печенья. Застилаем противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки и выкладываем на него куски теста, нужного нам размера. Удобнее работать двумя столовыми ложками. Подождав минуту, пока тесто немного обветрится, руками скатываем шарики из теста. Тесто немного липкое, поэтому сразу формировать печенья руками будет сложно.

Далее пальцами приплющиваем шарики до необходимой толщины. Тонкие будут более хрустящими, а более толстые будут мягкие. Выпекаем в разогретой до 180°С духовке 30 минут.

Морковное печенье готово! Свежее оно хрустящее снаружи и мягкое внутри. Можно приглашать гостей на чай и обсудить с ними что-нибудь интересное. Приятного аппетита!

Вкусное морковное печенье для детей — подробный фото-рецепт | ХозОбоз

История морковного печенья

В разных странах слово «печенье» звучит неодинаково. Например, для Германии это кексы, для Англии и Австралии подходящим названием считают бисквит, в Испании известны галеты, а для итальянцев – бискотто и амаретти. Возникновение печенья связано с распространением сахара. Первое сахарное печенье изготовили в Персии, оно быстро получило своё место среди изысканных сладостей.

В эпоху Возрождения печенье продолжало удерживать свою популярность. Благодаря своим превосходным вкусовым свойствам и долгой сохранности свежести, оно стало идеальным продуктом для мореплавателей и путешественников. Раньше рецепты печенья тщательно скрывались, ведь его подавали на монарший стол. Его количество строго контролировалось высшей знатью, качеству также уделялось пристальное внимание.

От самого начала происхождения печенья, его основные ингредиенты оставались неизменными: мука, сахар и жир (сливочное масло или маргарин). Сегодня можно встретить самое разнообразное печенье: с ванилью, мёдом, кокосовой стружкой, мармеладом, фруктовыми добавками, сливочное, ореховое, зерновое, солёное, лидирует шоколадное печенье, которое ранее считалось позволительным только королевским особам из-за своей дороговизны. Также известно домашнее морковное печенье, рецепт с фото которого вы найдёте в этой статье чуть ниже.

Ингредиенты для печенья из моркови

• Морковь – 2 штуки;
• Масло сливочное – 125 г.;
• Сахар (желательно коричневый) – 70 г.;
• Ванильный сахар – 15 г.;
• Яйцо – 1 штука;
• Мука кукурузная (или пшеничная) – 1 стакан;
• Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
• Соль – щепотка;
• Корица – щепотка.

Морковное печенье — план приготовления

1. Масло заранее оставим при комнатной температуре для размягчения. Собьём масло и сахар, добавим ванильный сахар. Затем продолжим взбивать до однородного состояния, добавим яйцо. Иногда есть смысл добавить ещё одно яйцо, если они небольшого размера.

   Размешайте сливочное масло с сахаром, затем добавьте куриные яйца и взбейте

2. В отдельной миске смешаем сухие ингредиенты: просеянную муку, соль и корицу. Можно к кукурузной муке добавить немного пшеничной. Тщательно перемешаем.

   Отдельно размешайте муку, соль и корицу

3. Морковь потрём на мелкой тёрке, слегка отожмём сок. Если морковь потереть на крупной тёрке, то при выпечке печенье получится с красивыми оранжевыми вкраплениями. Так что решать вам.

   Перетрите морковь на терку. Размер терки выбирайте в зависимости от желаемого внешнего вида печенюшек

4. Теперь перемешаем все компоненты: масло с сахаром, муку и морковь. Тесто должно получиться густым, липкой консистенции.

   На этом этапе нужно смешать все, что приготовили до этого. В результате должны получить морковное тесто для печенья.

5. Приготовленное тесто уберём в холодильник на полчаса для большего уплотнения.

   Поставьте тесто в холодильник что бы оно стало чуть тверже

6. Приготовим противень с бумагой для выпечки, из теста формируем небольшие шарики (или шайбочки) и выкладываем их на противень с расстоянием в 3-4 см, потому что при выпечке они будут увеличиваться в размере.

   Сформируйте из теста будущее морковное печенье и разложите на противень, поверх пергаментной бумаги, который его застелили заблаговременно

7. Духовку разогреем до 180 градусов и выпекаем морковное печенье примерно 20 минут. Золотистое и ароматное печенье готово. Можно подавать к столу.

   Вот так должно выглядеть готовое морковное печенье

Разнообразить данный рецепт можно добавлением овсянки. Получится двойная польза. Для того чтоб приготовить морковно-овсяное печенье, овсяные хлопья необходимо измельчить и положить в тесто перед добавлением муки, при этом уменьшив количество муки. В качестве вкусных и полезных добавок можно использовать измельчённые орехи, мёд, также многим придётся по вкусу морковное печенье с изюмом. Для больших сладкоежек есть вариант начинки в виде джема. Если для вас здоровое питание – основа рациона, и вы употребляете свежевыжатый морковный сок, то приготовьте печенье из морковного жмыха.

Полезно ли питаться морковным печеньем

С точки зрения пользы данного блюда, лидерство удерживает постное морковное печенье. Оно подойдёт тем, у кого в рационе недостаток углеводов, микроэлементов и витаминов. Также его рекомендуют тучным людям. Морковь содержит кератин, который необходим для нормального зрения. Печенье овсяно-морковное полезно ещё благодаря содержанию в овсяных хлопьях и крупе магния, натрия, кальция, калия, фосфора, железа, витаминов, метионина и холина.

Чтоб получить диетическое печенье из моркови, необходимо для запекания в духовке применять рафинированное оливковое масло, чтоб смазывать форму и противень. Сливочное масло следует выбирать то, которое содержит 25% растительных жиров.

ХозОбоз вас уверяет, морковное печенье – это действительно вкусное блюдо, которое заслуживает быть на нашем столе. Кроме того, оно получается ещё и выгодным, ведь на приготовление вы потратите самые простые продукты, а займёт это всего полчаса. Подойдёт морковное печенье и для детей, его аромат и яркий цвет не оставит ни одного малыша равнодушным. ХозОбоз желает вам приятного чаепития!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рецепт самого вкусного морковного печенья в мире

Это  ароматное и рассыпчатое морковное печенье с пряностями — настоящий кусочек солнца в тарелке, особенно в холодную осеннюю пору. Оно невероятно душевное, и я еще не встретила ни одного человека, которому бы оно не понравилось! Это действительно рецепт самого вкусного морковного печенья в мире! Я пеку его как минимум пару раз в месяц и сразу двойную порцию (кончается оно ооочень быстро), но до сих пор не сделала о нем пост, тем более, что друзья и знакомые уже очень настойчиво требуют рецептик.

Исправляюсь!

Берем:

1 чашка натертой на мелкой терке моркови (рецепт морковного печенья американский, поэтому все измерения даются в чашках (240 мл), я обычно использую обычный граненый стакан).

1 чашка сахара 

½ чайной ложки ванильного экстракта (я кладу 1 ст.л. ванильного сахара)

120 г сливочного масла комнатной температуры

2 чашки муки

1 яйцо

2/3 чашки порубленных грецких орехов (в оригинальном рецепте — орехов пекан)

1 чашка кокосовой стружки

1 чайная ложка сухого имбиря

1 чайная ложка корицы (в рецепте ее не было, но мне кажется, она здесь очень уместна)

Щепотка мускатного ореха

1/2 чайной ложки соли

1 ч.л. разрыхлителя

Делаем:

Масло взбиваем с сахаром и ванильным экстрактом (или ванильным сахаром). В оригинале рецепта рекомендуется использовать 160 г масла, но на мой вкус это слишком много, поэтому я смело сократила количество масла до 120 г.

Если хотите добавить карамельную нотку, используйте коричневый сахар (или замените им половину белого). Это морковное печенье прекрасно тем, что при легкой перемене “слагаемых” оно всегда только выигрывает. 🙂

Добавляем к сахару с маслом яйцо, взбиваем еще минутку.   

В сухой миске смешиваем муку с солью, разрыхлителем и специями. Я как-то раз попробовала обычную белую муку заменить рисовой и цельнозерновой (в соотношении 50 на 50), и получилось тоже очень вкусно! Рисовая мука придает выпечке такую легкую “хрустинку”, и здесь это оказалось очень к месту. Говорю же, это печенье ничем невозможно испортить! 🙂 Один раз я даже случайно добавила одну чашку муки вместо двух — печенье просто чуть дольше пеклось и приобрело вкусную “миндальную” корочку. 🙂

Постепенно вводим мучную смесь в масляную и перемешиваем все ингредиенты до однородной консистенции.

Добавляем в тесто морковь, орехи и кокосовую стружку. В оригинале присутствует еще и изюм, но мне больше нравится без него — во-первых, мы его не слишком жалуем, а во-вторых, он перетягивает акцент на себя и не так чувствуется чудесная морковно-имбирная нотка.

Выкладываем самое вкусное морковное печенье ложкой на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и выпекаем при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут (смотрите по вашей духовке). Верхушки печенек сначала будут мягкими, это нормально, потом они дойдут до нужной консистенции. 🙂

Приятного аппетита! 🙂

Рецепт этих чудесных печенек от Дори Гриспен я нашла здесь:

browneyedbaker.com/gingered-carrot-cake-cookies

Попробуйте приготовить оригинал для сравнения и поделитесь своим мнением в комментариях 🙂

Читайте также:

Вконтакте

Facebook

LiveJournal

Twitter

Google+

Одноклассники

5 невероятно вкусных десертов из моркови

Морковный пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь вареная (для теста) — 2  шт.
• Мука (для теста) — 2  стакана
• Сахар (для теста) — 2  стакана
• Корица (для теста) — 1  ч.л.
• Мускатый орех (для теста) — 0,25  ч.л.
• Сода (для теста) — 1  ч.л.
• Разрыхлитель (для теста) — 1  ч.л.
• Грецкие орехи (для теста) — 100  г
• Масло сливочное (для теста) — 175  г
• Яйца — 2  шт.
• Сахар (для карамели) — 0,5  стакана
• Морковь — 1  шт
• Сливки — 100  мл
• Сахарная пудра — 0,75  стакана
• Апельсиновый сок — 2  ст.л.
• Ванильный сахар — 1  ч.л.
• Апельсиновая цедра — 2  ч.л.
• Творог — 100  г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Сливочное масло взбиваем с сахаром (0,5 стакана).
2. Добавляем яйца и перемешиваем.
3. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты для теста.
4. Орехи и морковь пропускаем через мясорубку. Добавляем к морковно-ореховой смеси яйца с сахаром и маслом.
5. Перемешиваем и всыпаем просеянные сухие ингредиенты.
6. Замешиваем тесто.
7. Дно формы для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем форму сливочным маслом и выкладываем тесто.
8. Выпекаем пирог в разогретой до 200 С духовке 30 минут.
9. Готовый пирог вынимаем из формы и охлаждаем.
10. Для приготовления карамели смешиваем в равных пропорциях сахар и воду.
11. Доводим до кипения, добавляем нарезанную тонкой соломкой морковь и апельсиновую цедру (1 ч.л.).
12. Даем воде полностью выпариться, а морковке — покрыться карамельной корочкой.
13. Для крема взбиваем сливки с с сахарной пудрой, апельсиновой цедрой, ванильным сахаром, перетертым творогом и апельсиновым соком.
14. Смазываем кремом пирог и украшаем цукатами из моркови.

---

Морковный торт

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Морковь — 4  шт.
• Кокосовая стружка — 0,5  стакана
• Грецкий орех — 0,5  стакана
• Изюм белый — 0,5  стакана
• Мед — 3  ст.л.
• Творог кисломолочный 5-9 % — 200  г
• Цедра лимона — 1  ч.л.
• Яйца — 3  шт.
• Бананы — 2  шт.
• Финики — 15  шт.
• Подсолнечное масло — 6  ст.л.
• Овсяные хлопья — 1  стакан
• Корица — 0,5  ч.л.
• Мускатный орех — 0,5  ч.л.
• Молотый кардамон — 0,5  ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Яйца взбиваем, как на омлет. Блендером измельчаем в пюре финики, растительное масло и бананы.
2. Добавляем в яйца овсяные хлопья, кокосовую стружку, изюм, рубленые орехи, пряности (кардамон, корицу, мускатный орех) и финико-банановую массу. Немного солим и все тщательно перемешиваем.
3. Добавляем натертую на мелкой терке морковь и замешиваем тесто.
4. Выкладываем тесто в застеленную промасленным пергаментом  форму и выпекаем 40 минут при температуре 160 С.
5. Для творожной глазури смешиваем творог с цедрой лимона и медом. Готовый корж охлаждаем, смазываем творожной глазурью и посыпаем грецкими орехами. Украшаем морковкой.

---

Печенье Морковка

Ингредиенты:

• Морковь — 4-5 шт.;
• Сливочное масло — 200 г;
• Мука — 100 г;
• Сахар — 3 ст. л.;
• Сода — 0,5 ч. л.;
• Сок лимона — по вкусу;
• Корица и ваниль — по вкусу

Приготовление:

1. Морковь чистим и отвариваем, затем натираем на терке.
2. Добавляем  размягченное масло, сахар, муку, корицу и ванилин, а также погашенную соком лимона соду.
3. Замешиваем тесто и ставим на полчаса в холодильник.
4. Формируем кружочки (или другие фигуры – например, морковки), выкладываем на смазанный маслом или выложенный пергаментом противень.
5. Выпекаем примерно 20 минут в духовке при температуре 200 градусов.

---

Турецкий десерт Чезерье

Ингредиенты:

• Морковь — 1 кг;
• Сахар — 1,5 стакана;
• Нарезанные орехи — 0,5 стакана;
• Кокосовая стружка — по вкусу

Как приготовить турецкий десерт из моркови Чезерье

1. Очищенную морковь натираем на мелкой терке и увариваем вместе с сахаром до состояния пюре, постоянно помешивая, чтобы не масса не подгорела.
2. Добавляем измельченные орехи (можно также измельченное сухое печенье, корицу, лимонный сок и т.д.), хорошенько перемешиваем массу и выливаем в широкую форму.
3. Даем остыть несколько часов. Остывшую массу нарезаем ромбиками или формируем шарики, батончики, обваливаем в кокосовой стружке.

---

Морковно-овсяные кексы

Ингредиенты:

• Морковь — 1 шт.;
• Ржаная мука — 0,3 стакана;
• Овсяные хлопья — 1 стакан;
• Фундук — 85 г;
• Кокосовое масло — 0,5  ст. л.;
• Темный изюм — 60 г;
• Кленовый сироп — 3 ст. л.;
• Корень имбиря — 0,5  ч. л.;
• Морская соль —  на кончике ножа;
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Как приготовить морковно-овсяные кексы

1. Морковь очищаем и натираем на мелкой терке, добавляем овсяные хлопья, порубленный фундук, ржаную муку, мелко порезанный изюм, соль, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

2. В отдельной миске смешиваем кокосовое масло (перед использованием разогреваем на водяной бане), кленовый сироп, мелко натертый корень имбиря.

3. Соединяем обе смеси, хорошенько перемешиваем.

4. Духовку разогреваем до 180 градусов.

5. Выкладывать кексы чайной ложкой на противень. На каждый кекс сверху выкладываем орех. Выпекаем 15 минут.

Простой рецепт морковного пирога 🥕

Новичок 2 уровня

Готовила на 8 порций, в рецепте было написано 1 стакан сахара, но мне кажется это много, пирог получился ооооочень сладким, на следующий день я повторила рецепт, но добавила пол стакана песка и вместо одной морковки натерла пару яблок, т.е. он был яблочно-морковный. Получился лучше, чем предыдущий. Так же вместо разрыхлителя я положила соду гашеную уксусом и добавила ванилин. Короче, еще один рецепт в моей коллекции, где вкусно и быстро!

Комментарии

0 0

В рецепте на 8 порций 0. 5 стакана сахара.

Печенье с морковью и творогом

Для рецепта печенья вам потребуется:

• яйцо — 2 шт.
• морковь (крупная) — 1 шт.
• орехи (молотые) — 200г
• творог (жирность 7%, зернистый) — 6 ст.л.
• манка — 3 ст.л.
• масло сливочное — 100г
• разрыхлитель для теста — 10г разрыхлитель — придает готовому тесту пористую структуру и объем. Состоит из смеси разных химических веществ — щело. » href=»/dictionary/208/razryhlitely.shtml»>
• сахар — 120г
• мука (сколько тесто возьмёт)

• сахарная пудра, шоколадная глазурь.

Рецепт приготовления печенья:

Чтобы приготовить Морковное печенье с творогом необходимо.

Яйца взбить с сахаром и творогом, добавить измельченную на мелкой терке морковь, растопленное сливочное масло, молотые орехи, манку и просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить мягкое, эластичное тесто. Скатать тесто в шар, обернуть в пленку и убрать на 1 час в холодильник.

Раскатать тесто в пласт, вырезать формочками печенье и выпекать около 25 минут в разогретой до 180С духовке. Морковное печенье с творогом готово.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Основные ингредиенты:

• творог
• морковь
• яйцо
• мука

40 минут

3-4 порции

Категория: Диетические блюда

Диетическое морковно-творожное печенье готовится из простых продуктов. Но, при этом, получается очень вкусное и нежное. Подойдет такая низкокалорийная выпечка для тех, кто следит за своей фигурой или придерживается принципов правильного питания.

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Морковь – 2 шт. (≈350 г)
• Яйцо – 2 шт.
• Мука или овсяные хлопья – 4 ст. л.
• Сахар (подсластитель) – 3-4 ст.л.
• Корица – 0,5 ч.л
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.

Приготовление рецепта:

В одной емкости смешать творог с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Влить уксус и еще раз хорошо перемешать.

Морковку натереть на мелкую терку, слегка отжать, чтобы она не отяжеляла тесто, и добавить к остальным ингредиентам.

Всыпать муку или овсяные хлопья, корицу и соду. Тщательно перемешать.

Противень предварительно смазать маслом и ложкой выложить тесто, как сырники.

Готовить в разогретой духовке при 180 С градусов примерно 25 минут. Следим, чтобы печенье не подгорело.

И вот все готово! Подаем к чаю или с кефиром.

Морковное печенье – полезная домашняя выпечка, которой будет приятно полакомиться с чашкой горячего чая, какао, молока или со стаканом сока, компота. Присутствие овощной мякоти в десерте не ощущается, но вкусовые и питательные свойства заметно преображаются.

Как приготовить морковное печенье?

Печенье из моркови может быть приготовлено с добавлением пшеничной, ржаной или овсяной муки по простым и доступным рецептам.

1. Очищенную сырую морковь для приготовления десерта измельчают при помощи блендера или мелкой терки.
2. При минимальной сочности мякоти ее оставляют как есть, а сочную отжимают при помощи марли от излишков влаги.
3. Как вариант для выпечки применяют отваренные овощные плоды, которые перед замесом теста измельчают.
4. Морковь при создании выпечки можно сочетать с тыквой, бананами, яблоками, а также дополнять творогом, изюмом, орехами, кокосовой стружкой или какао.
5. Пекут печенье на противне с пергаментом, силиконовом коврике.

Домашнее морковное печенье – простой рецепт

Морковное печенье, простой рецепт которого не требует специальной подготовки моркови, имеет весьма достойный вкус и элементарно готовится. Кроме или вместо ванилина можно добавить молотую корицу, другие пряности или ароматизатор на свой вкус. Сформированные заготовки можно дополнительно посыпать орехами.

• морковь – 250 г;
• масло сливочное – 200 г;
• мука – 350 г;
• сахар – 150 г;
• ванилин.

1. Растирают масло с сахаром.
2. Добавляют перетертую на мелкой терке морковь. ванилин и муку до достижения практически не липкой текстуры теста.
3. Скатывают из морковной основы шарики, укладывают на противень с пергаментом.
4. Пекут вкусное морковное печенье при температуре 180 градусов 15-20 минут.

Морковное печенье с изюмом – рецепт

Мягким, нежным и вкусным получается печенье из вареной моркови, приготовленное с добавлением изюма. Отваренным корнеплодам дают предварительно остыть и только после того перетирают на терке и применяют для создания морковного теста. Хранить готовую выпечку лучше в стеклянной банке, где она сохранит мягкость.

• морковь – 300 г;
• масло сливочное – 150 г;
• мука – 300 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• цедра апельсина – 1 ст. ложка;
• изюм – 60 г.

1. Отваривают, измельчают морковь.
2. Растирают масло с сахаром, добавив по одному яйца.
3. Вмешивают в основу цедру апельсина, изюм, морковь и муку.
4. Формируют из массы круглые или продолговатые заготовки, укладывают их на пергамент на противень.
5. Пекут морковное печенье с изюмом 15 минут при 200 градусах.

Морковное постное печенье – рецепт

Из минимального набора бюджетных продуктов готовится морковное печенье постное. В качестве вкусовой добавки можно использовать молотый или свежий имбирь в сочетании с корицей, заменив им ванилин. Если в наличии не оказалось разрыхлителя, вполне подойдет сода, погашенная столовым или яблочным уксусом.

• морковь – 250 г;
• масло растительное – 3 ст. ложки;
• мука – 1,5 стакана;
• сахар – ¾ стакана;
• крахмал – ½ стакана;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ванилин, соль – по вкусу.

1. К измельченной как можно мельче на терке или в блендере моркови добавляют сахар, соль, ванилин, масло.
2. Вмешивают муку с крахмалом и разрыхлителем.
3. Увлажненными руками формируют из теста шарики и укладывают на противень, застеленный пергаментом.
4. Пекут морковное постное печенье 15 минут при 180 градусах.

Овсяно-морковное печенье

Порадует не только великолепным вкусом, но и полезным составом печенье из моркови и овсянки. Понадобятся геркулесовые хлопья быстрого приготовления, которые должны быть мягкими и мелкими. Более крупные можно немного перемолоть в блендере. В качестве добавок используют вяленую вишню, изюм, измельченные орехи.

• морковь – 250 г;
• масло растительное – ¼ стакана;
• мука – ¾ стакана;
• овсянка – 1,5 стакана;
• сахар коричневый – ½ стакана;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• мускатный орех, корица – по щепотке;
• орехи, вяленая вишня, кокосовая стружка – по ¼ стакана.

1. Муку смешивают с корицей, солью, разрыхлителем, мускатным орехом.
2. Добавляют перетертую морковь и яйцо, взбитое с сахаром и маслом.
3. Вмешивают хлопья, орехи, вишню и кокосовую стружку.
4. Ложкой выкладывают порции теста на пергамент, придают им форму лепешек.
5. Пекут морковное печенье 10-15 минут при 200 градусах.

Творожно-морковное печенье

Морковное домашнее печенье будет еще более полезным и приобретет дополнительные вкусовые качества при его приготовлении с творогом. Вместо муки здесь применяются овсяные мелкие хлопья, а в качестве подсластителя используется мед. В тесто можно вмешать сухофрукты, а сверху посыпать изделия орехами или семечками.

• морковь – 500 г;
• масло сливочное – 100 г;
• творог – 250 г;
• овсянка – 2 стакана;
• мед – 2 ст. ложки;
• яйцо – 2 шт.;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сухофрукты, семечки.

1. Морковь перетирают на терке, припускают с ложкой масла 5 минут.
2. Смешивают яйца с медом, маслом, творогом.
3. Добавляют сухофрукты, морковь, измельченные хлопья и разрыхлитель.
4. Замешивают тесто, добавив при необходимости еще хлопья или муку.
5. Накладывают порции массы на противень с пергаментом, посыпают семечками, выпекают морковное творожное печенье 15 минут при 200 градусах.

Морковное печенье для детей

Мягкое морковное печенье – рецепт, который можно исполнить без сливочного с растительным маслом и воздержавшись от добавления яиц. Подобная выпечка удается легкой, не перегружает пищеварение и может без опасений вводиться в детский рацион. Ванилин не является обязательным компонентом и добавляется по желанию.

• морковь – 300 г;
• масло растительное – 80 мл;
• мука – 300-400 г;
• сахар – 50 г;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• ванилин – 1 щепотка.

1. Перетирают или измельчают в блендере морковь.
2. Добавляют масло, сахар, ванилин, разрыхлитель и порциями муку до достижения плотной текстуры теста.
3. Смазывают руки маслом, отщипывают порции основы, скатывают из них шарики, прижимают немного на противне с пергаментом.
4. Пекут морковное печенье 20 минут при 180 градусах.

Морковное печенье без сахара

Рецепт морковного печенья в духовке без сахара заинтересует тех, сто следит за фигурой, старается питаться правильной и здоровой пищей. Сладость в данном случае дадут яблоки, морковная мякоть, добавленный в состав изюм. Если хочется получить еще более сладкий, но полезный десерт, состав можно дополнить фруктозой.

• морковь и яблоко – по 1 шт.;
• белок – 1 шт.;
• мука овсяная – 4-5 ст. ложек;
• корица – по вкусу;
• изюм – 1 горсть;
• фруктоза – 1 ч. ложка (по желанию).

1. Перетирают мелко морковь и яблоко.
2. Добавляют белок, корицу, изюм, овсяную муку и по желанию фруктозу.
3. Перемешивают тесто, выкладывают порции ложкой на противень с пергаментом.
4. Пекут изделия 20-30 минут при 200 градусах.

Полезное печенье из бананов и моркови – рецепт

Диетическое морковное печенье без сахара с обезжиренным творогом – идеальный десерт для стройности талии. Множество необходимых питательных элементов при минимальной калорийности блюда – предел мечтаний при создании повседневного меню. Сладость изделиям и дополнительный вкус придаст добавленный в состав банан.

• морковь и банан – по 1 шт.;
• творог обезжиренный – 200 г;
• мука овсяная – 100 г;
• какао – 1 ч. ложка.

1. Творог растирают с измельченной морковью и бананом.
2. Добавляют какао и овсяную муку, вымешивают до равномерного распределения компонентов между собой.
3. Скатывают из полученного теста шарики, смазывая руки растительным маслом, выкладывают их на пергамент на противне.
4. Пекут печенье 20 минут при 190 градусах.

Печенье из ржаной муки с морковью

Ржано-морковно-шоколадное печенье, приготовленное по следующему рецепту, сразит наповал необычайной гармонией вкуса. Изделия внутри напоминают мармелад, а снаружи радуют хрустящей корочкой. Степень пряности выпечки каждый может отрегулировать по вкусу, оставив доминирующей морковь или добавив корицу, гвоздику.

• морковь – 350 г;
• масло растительное – 150 мл;
• мука ржаная – 170 г;
• сахар – 150 г;
• корица – 1 ч. ложка;
• ванильный сахар – 1 ст. ложка;
• сметана – 50 г;
• какао – 2 ст. ложки;
• орехи – 80 г;
• гвоздика молотая – ¼ ч. ложки.

1. Перетертую морковь смешивают с обычным и ванильным сахаром, сметаной, маслом.
2. Отдельно соединяют муку с измельченными орехами, корицей, гвоздикой и какао.
3. Перекладывают сухую смесь к морковной, вымешивают.
4. Накладывают ложкой порции теста на силиконовый коврик или промасленный щедро противень.
5. Выпекают изделия 30 минут при 180 градусах.

Тыквенно-морковное печенье

Овощное печенье из моркови и тыквы ничем не выдает свой состав, разве что ярким внешним видом и солнечным цветом. Овощи в готовых изделиях совершенно не угадываются и ими можно накормить даже тех, кого не заставить съесть компоненты в любом другом виде. Подслащивать тесто можно как сахаром, так и стевией.

• морковь – 2 шт.;
• тыква – 100 г;
• стружка кокосовая – 50 г;
• яйца – 2 шт.;
• овсяные хлопья – 300 г;
• разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• ваниль;
• стевия или сахар – по вкусу.

1. Нарезанную морковь и тыкву припускают до мягкости, пюрируют блендером или толкушкой.
2. Добавляют яйца, ваниль, стевию, кокосовую стружку и измельченные хлопья с разрыхлителем.
3. Перемешивают тесто, формируют из него печенье, выпекают на противне 20 минут при 180 градусах.

Печенье из морковного жмыха – рецепт

После приготовления морковного фреша остается не у дел впечатляющее количество жмыха. Продукт можно результативно применить для приготовления полезной выпечки. В качестве жидкой основы в данном случае используется сок апельсина, который можно заменить другим фруктовым на выбор и по наличию.

• морковный жмых – 1 стакан;
• масло сливочное – 100 г;
• апельсин – 0,5 шт.;
• мука – 2,5 стакана;
• сахар – 150 г;
• разрыхлитель – 0,5 ч. ложки.

1. К перетертой моркови добавляют сок и цедру апельсина.
2. Растирают масло с сахаром, смешивают с морковью.
3. Добавляют муку с разрыхлителем и вымешивают тесто до пластичности.
4. Раскатывают основу до равномерного пласта, вырезают заготовки.
5. Пекут печенье из морковного жмыха 25 минут при 180 градусах.

Морковное печенье I Рецепт | Все рецепты

Морковное печенье I

Порций по рецепту: 24
Калорий: 156,6

% дневная стоимость *

белок: 1,7 г 3%

углеводы: 16.1 г 5%

пищевые волокна: 0,7 г 3%

сахара: 7.4 г

толстый: 9,7 г 15%

насыщенный жир: 2.9 г 15%

холестерин: 15,5 мг 5%

витамин а ме: 1127. 4IU 23%

эквиваленты ниацина: 1 мг 8%

Витамин С: 0.2 мг

фолиевая кислота: 22 мкг 6%

кальций: 28.6 мг 3%

утюг: 0,7 мг 4%

магний: 4.7 мг 2%

калий: 40,6 мг 1%

натрий: 105. 5 мг 4%

тиамин: 0,1 мг 9%

калории из жира: 87.5

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация об этом питательном веществе недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепт здорового морковного печенья от WW2 и прабабушки

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я получу комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы перейдете и сделаете покупку.Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Рецепт морковного печенья времен Второй мировой войны, в котором не используется только сахар-рафинад, а прямо из коробки с рецептами прабабушки, да, пожалуйста.

В большинстве винтажных рецептов используются бережливые и натуральные пищевые ингредиенты, что делает их полезнее для нас и легче в кармане. Одна из моих любимых вещей в винтажных рецептах — это их истории. Андреа знакомит нас с коллекцией рецептов своей прабабушки 1930-х и 1940-х годов.

У кого-нибудь еще есть роман с этим периодом времени и всем винтажным? Ничего не могу поделать, но люблю, что это рецепт моркови времен Второй мировой войны. Часто морковь — это простой корнеплод, но она является отличным дополнением к выпечке, обеспечивая как влагу, так и аромат.

У многих из нас в саду есть овощи, так что это отличный рецепт, который можно использовать с тем, что у вас есть. Для этого нужна морковь, но я могу попробовать поиграть с кабачками или даже тыквой. Если вы пропустили другие части этой сказочной серии (Андреа, огромное спасибо за то, что поделились сокровищами своей семьи с остальными), ознакомьтесь с советами по бережливой кухне 1913 года и историческим рецептом: квадраты из медовых фиников

Если вы ищете рецепт печенья с морковным пирогом, вы все равно захотите попробовать его, но не ожидайте, что он будет на вкус как морковный пирог.Это полезное морковное печенье по текстуре больше похоже на овсяное печенье.

Андреа ~

Этот рецепт овсяного морковного печенья с изюмом — еще одна находка 1940-х годов из коллекции моей прабабушки. Подслащенный медом, полный изюма, орехов, моркови и овса. Печенье для завтрака — это настоящая вещь, особенно печенье с морковкой, потому что овощи, верно?

И для улучшения здоровья, хотя они традиционно готовятся из кондитерской муки, они одинаково хорошо подходят для четвертого теста из цельнозерновой муки, муки из полбы или смеси без глютена.Грецкие орехи и пекан — хороший выбор для орехов.

Не бойтесь сделать это своими руками. И если вам нужно быть свободным от орехов, не стесняйтесь их игнорировать.

Как использовать в морковном печенье свежемолотую пшеничную муку

Я люблю использовать муку из спельты в своей выпечке, потому что спельта — это древнее зерно с более высоким содержанием белка, но с меньшим содержанием глютена, кому все это не нравится, верно?

Тем не менее, мне всегда приходилось увеличивать количество муки из спельты на дополнительную четверть стакана до 1 стакана обычной муки, поэтому, если вы готовите этот рецепт из муки из спельты, вам может потребоваться добавить еще 1/2 стакана муки. , используя всего 2 и 1/2 стакана.Обычно я начинаю с обычного количества, но если кажется, что оно влажное или рыхлое, я добавляю от 1/4 до 1/2 стакана, пока не почувствую себя нужным.

Хотите испечь это полезное морковное печенье из свежемолотой муки? Ознакомьтесь с моей лучшей мукой для выпечки — Руководство по муке от Home Baker 101

Хотите больше домашних рецептов из настоящих пищевых ингредиентов, которые занимают менее 15 минут?

Зарегистрируйтесь, чтобы получить наши 5 любимых рецептов, которые серьезно , занимают менее 15 минут, а некоторые всего 4! -> Да, я хочу настоящую еду за считанные минуты!

Рецепт морковного печенья

1. Смешайте муку, разрыхлитель и специи и отставьте.
2. Сливки вместе сливочного или растительного масла и моркови. Добавьте пищевую соду, мед и яйца.
3. Добавьте изюм, орехи и овес.
4. Добавьте сухие ингредиенты к морковной смеси и перемешайте до однородности.
5. Капните ложками на смазанные маслом или покрытые маслом сковороды и запекайте при 350 градусах в течение 12–15 минут. (Исходный рецепт требует 15 минут, но я обнаружил, что мои готовили на 12 и подрумянили на 15).
6. Охладите на решетке.

Версия для печати рецепта полезного морковного печенья

Рецепт морковного печенья WW2

МелиссаКНоррис

Этот рецепт морковного печенья не только полезен (без рафинированного сахара), но и взят из времен Второй Мировой войны, что делает его старомодным вкусным десертом или закуской, которые должны быть под рукой в ​​каждом доме… или в банке с печеньем!

Время приготовления 7 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 19 минут

Десертный курс

Американская кухня

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 стакана муки из цельнозернового теста, полбы или смеси без глютена
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка соли
• ¼ молотого имбиря
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ¼ чайной ложки молотого гвоздика
• ¼ чайной ложки душистого перца
• 1 чайная ложка корицы
• ½ стакана размягченного сливочного или кокосового масла
• 1 стакан тертой сырой моркови
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• ¾ стакана меда
• 2 хорошо взбитых яйца
• 1 стакан изюма
• 1 стакан нарезанных грецких орехов или пеканов
• 2 стакана овсяных хлопьев

Инструкции

• Смешайте муку, разрыхлитель и специи и отставьте.

• Взбить вместе сливочное масло или масло и морковь. Добавьте пищевую соду, мед и яйца.

• Добавьте изюм, орехи и овес.

• Добавьте сухие ингредиенты к морковной смеси и перемешайте до однородности.

• Капните ложками на смазанные маслом или выстланные противни и запекайте при 350 градусах в течение 12–15 минут.

Примечания

Не стесняйтесь добавлять свою любимую муку для этого полезного морковного печенья, мы любим древние злаки, но безглютеновая смесь из равных частей миндальной муки, кокосовой муки и молотого золотистого льна — это наш дом.

Ключевое слово рецепт морковного печенья здоровое морковное печенье рецепт морковного печенья WW2

Оригинальный рецепт морковного печенья был опубликован в бюллетене экономики победы Lakeside Milling Company в Торонто, Канада.

Старомодное овсяное морковное печенье

Старомодное овсяное морковное печенье отлично подходит для легкого сладкого десерта, когда вы так сильно хотите овсяное печенье вашей бабушки.

Время от времени я просто хочу печенье.Я не хочу, чтобы он был слишком сладким или слишком острым. Я просто хочу попробовать вкуснейший вкус овсяного печенья.

Рецепт | Замены | Варианты и надстройки

После некоторой дополнительной подготовки вы можете сделать это печенье идеальной формы, которое будет легко складывать в стопку, что делает его идеальным для обмена печеньем.

Бывают моменты, когда мне нужно показать рецепт овсяного печенья моей бабушки. Моя мама говорит, что этот рецепт был настолько популярен, потому что в нем нет корицы. У бабушки была аллергия на корицу.

Итак, хотя я люблю корицу, я решил не менять рецепт. Иногда вам нужна настоящая бабушка, верно?

Состав

Вы обнаружите, что в этих файлах cookie очень мало ингредиентов. В этом я не использую корицу или мускатный орех. Вы получаете полный вкус овсянки без лишних добавок.

Морковь в этом рецепте овсяного печенья придаст сладости. Они также обеспечивают красивый цвет!

Если у вас нет моркови, попробуйте вместо этого измельчить кабачки.Не забудьте оставить кожуру на цуккини при измельчении, потому что это тоже придаст им красивый цвет.

Замены

Могу ли я использовать овсяные хлопья по старинке вместо быстрого приготовления?

Да! Вы можете легко заменить овес быстрого приготовления, если он используется в рецептах выпечки. Я рекомендую вам немного измельчить их в кухонном комбайне перед использованием.

Если у вас нет кухонного комбайна, вы можете немного порезать их поварским ножом.Или вы могли бы жить на грани и использовать старомодный овес, не рубя его. Ваш секрет в безопасности со мной.

Замена разрыхлителя

Мы все еще переживаем медицинский кризис, и в продуктовых магазинах все еще нет некоторых ингредиентов. Если вы окажетесь без разрыхлителя, еще не все потеряно. Вы все еще можете наслаждаться этим овсяным печеньем.

На каждую чайную ложку разрыхлителя смешайте ½ чайной ложки винного камня, ¼ чайной ложки пищевой соды и ¼ чайной ложки кукурузного крахмала и используйте вместо этого.

Это печенье отлично сочетается с молоком, поэтому обязательно держите его под рукой.

Замена пищевой соды

Разрыхлитель — это быстрый и простой заменитель пищевой соды. Если вам нужно заменить, вам понадобится в три раза больше разрыхлителя для пищевой соды.

Для этого рецепта вам понадобится ½ чайной ложки пищевой соды, поэтому вы замените ее 1 ½ чайной ложкой (или ½ столовой ложки) разрыхлителя.

Узнайте больше о заменах на Life Hacker.

Варианты и надстройки

Я скоро сделаю вариации этого рецепта. Мы любим печенье здесь!

Кокос. Думаю, я хотел бы попробовать заменить грецкие орехи тертым кокосовым орехом. Я люблю кокос.

Изюм. , чтобы придать этому рецепту больше вкуса морковного торта, попробуйте добавить изюм. Золотой изюм был бы выдающимся!

Пеканы. Пекан и овсянка прекрасно сочетаются друг с другом. Попробуйте заменить грецкие орехи орехами пекан.

Корица. Если вам хочется морковного пирога, попробуйте добавить корицу и мускатный орех. Добавьте немного глазури из сливочного сыра, и все будет готово.

Другие рецепты печенья

Я работаю над нашим списком обмена рождественского печенья, потому что эти куки будут идеальными. Просмотрите категорию рецептов печенья или попробуйте один из них.

Рецепт

Овсяное морковное печенье по старинке

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Курс: печенье, десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепт обмена печенья, овсяное и морковное печенье, овсяное морковное печенье, овсяное печенье

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 40 минут

Порций: 24 печенья

калорий: 131 ккал

Автор: Кристиан Гусман

Сохранить или распечатать

Старомодное овсяное морковное печенье отлично подходит для легкого сладкого десерта, когда у вас есть такая тяга к овсяному печенью вашей бабушки.

Для получения дополнительной информации обязательно ознакомьтесь с подробностями рецепта в прикрепленном посте 24Bite®.

Ингредиенты

• 1 стакан универсальной муки
• 1 стакан овса быстрого приготовления
• ½ чайной ложки соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ¼ чайной ложки пищевой соды
• ½ стакана несоленого масла, размягченного (одна палочка)
• ½ стакана Коричневый сахар, в упаковке
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• ½ стакана измельченных грецких орехов
• ½ стакана тертой моркови, примерно 1 большой или 2 средних
• Кулинарный спрей, например Pam

Инструкции

• Взбейте вместе муку, овес, соль, разрыхлитель и пищевую соду в средней миске до однородного состояния.

• Взбить сливочное масло, сахар и ванильный экстракт в большой миске до кремообразной консистенции.

• Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.

• Постепенно добавляйте мучную смесь, примерно по полстакана за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления.

• Добавьте грецкие орехи и морковь, пока они хорошо не перемешаются.

• Накрыть крышкой и поставить в холодильник на один час.

• Разогрейте духовку до 350 ℉.

• Накройте противни для печенья пергаментной бумагой и сбрызните кулинарным спреем.Скатайте шарики из теста по одной столовой ложке за раз и выложите на противень на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Обрызгайте вторую пергаментную бумагу кулинарным спреем и поместите поверх шариков из теста стороной, направленной к шарикам. Слегка надавите стеклом или другим предметом, чтобы немного приплюснуть, затем удалите вторую пергаментную бумагу. Мы использовали 1-дюймовую ложку для печенья, которая значительно упрощает получение однородного печенья.

• Поместите оставшееся тесто для печенья обратно в холодильник во время формования последующих партий.

• Поместите печенье в предварительно разогретую духовку на 8–10 минут или пока края не станут слегка золотистыми.

• Выньте печенье из духовки и сразу же поставьте на решетку, чтобы оно остыло. Перед хранением полностью остудите. Делает два десятка печенек.

Примечания

Общее расчетное время предполагает одновременное выпекание 12 файлов cookie. Если у вас есть большие противни или большая духовка, вы сможете испечь больше за раз, чтобы закончить раньше. Этот рецепт отлично подходит для небольших семей.При использовании для обмена cookie рецепт можно легко удвоить или утроить, если необходимо.

Пищевая ценность

Овсяное морковное печенье по старинке

Количество на порцию (0 г)

калорий 131 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жир 7 г 11%

Насыщенный жир 4 г 25%

Натрий 104 мг 5%

Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 1 г 4%

7 9000 13%

Белок 1 г 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

______________________

процента дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Все суммы являются приблизительными, и 24Bite® не несет ответственности за фактические цифры, поскольку расчеты зависят от упаковки и поставщика. Если у вас есть особые диетические предпочтения, рассчитайте количество самостоятельно, основываясь на этикетке на упаковке. 24Bite®, Ким Гусман или Кристиан Гусман не несут ответственности за побочные реакции или любые другие последствия, возникшие в результате использования рецептов или рекомендаций на этом веб-сайте или действий, которые вы предпринимаете в результате.

© 2019-2021 Ким Гусман и Кристиан Гусман. Все права защищены. Подпишитесь на рассылку новостей 24Bite по электронной почте.

Подписаться 24 Прикус:

Twitter | Facebook | Pinterest | MeWe

Овсяное печенье с изюмом и морковью: легкий весенний десерт

Если вам нужен легкий рецепт весеннего десерта, не ищите дальше! Морковное печенье с овсянкой, изюмом и тертой морковью похоже на аппетитный мини-морковный пирог.

Овсяное печенье с изюмом — ваш самый любимый продукт? А как насчет морковного торта? Если вам нравятся оба этих легких весенних десерта, сегодня вам повезло.Мы поднимаем их на новый уровень в невероятно вкусном сочетании: овсяное, изюм, морковное печенье. После того, как вы попробуете эти вкусные маленькие сэндвичи с начинкой из сливочного сыра, вам больше не захочется возвращаться!

Что-то в весне заставляет задуматься о морковных десертах. Может быть, это ассоциация весны с кроликами и Пасхой? Миган Ламм из Кук. Ремесло. Люблю. в этом месяце создали для нас идеальный легкий весенний десерт — морковное печенье с овсянкой и изюмом.

Миган уже была большой поклонницей домашнего морковного пирога, но потом она обнаружила, что они даже лучше в форме печенья! Когда она прислала рецепт мне, чтобы поделиться со всеми вами, она сказала: «Передайте привет морковному печенью! Они НАСТОЛЬКО хороши и родились, когда я нашла на распродаже несколько печений с морковным пирогом в Aldi, а затем вернулась на следующей неделе, и они ушли. Я зависим. Они такие потрясающие ».

Несколько недель назад мы поделились «Лучшим рецептом печенья с морковным пирогом». Но сегодняшний рецепт придает морковному печенью совершенно иную форму, добавляя полезные для сердца овсяные хлопья и изюм. Поверьте мне — если вы любите овсяное печенье с изюмом, это морковное печенье размером с укус станет вашим новым фаворитом!

Как приготовить морковное печенье с изюмом, овсянкой

В этом рецепте вы комбинируете старомодные овсяные хлопья и изюм с мелко нарезанной морковью, чтобы получить восхитительное мягкое морковное печенье.

Что вам понадобится:

Раскрытие информации: это сообщение в блоге содержит партнерские ссылки на продукты или услуги, которые, по нашему мнению, вам могут понравиться. Это означает, что если вы совершите покупку по одной из этих ссылок, Ideas for the Home by Kenarry® будет взимать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, чтобы мы могли сохранить ваши лучшие идеи для дома. Все высказанные мнения основаны на личном опыте.

Необходимые ингредиенты

Эти куки-файлы состоят из двух частей — куки-файлов и начинки.

Вот что вам понадобится из магазина. Точные количества указаны в карточке рецептов для печати внизу этого поста.

Для файлов cookie

Для глазури

Инструкции

Вот обзор рецепта с некоторыми кулинарными примечаниями. Все эти шаги кратко описаны в карточке рецептов внизу.

1. Приготовьте тесто для печенья.

После того, как вы разогреете духовку, начните делать это вкусное тесто для печенья.

Вам не нужен стационарный миксер, вы можете сделать это вручную. Но позвольте вам сказать, что настольный миксер спасет ваши руки и спину! Вам нужно взбить сливочное масло и сахар вместе, пока они не станут похожи на пасту.

После этого добавить ваниль, яйца и сухие ингредиенты.

Не перемешивайте слишком много. Просто перемешайте достаточно, чтобы все получилось.

2. Измельчите нарезанную морковь.

В кухонном комбайне измельчите измельченную морковь, пока она не превратится в крошечные кусочки.Если у вас нет кухонного комбайна, вы также можете измельчить их ножом. Вы не хотите, чтобы в этом нежном маленьком печенье были большие кусочки моркови, поэтому не торопитесь и не пропускайте этот шаг!

* Миган особо предупреждает: «Не пропускайте измельченную морковь! Никто не хочет получить во рту кусочек моркови, ожидая сладкого печенья ».

Осторожно всыпать морковь и изюм. Если тесто немного затвердеет, его можно разбавить 1 чайной ложкой молока.

3.Испечь морковное печенье.

Выложите тесто для печенья столовой ложкой с горкой на противень, выстланный пергаментной бумагой. Миган сказала: «Я сделала эти мини из ложки для печенья на 1 столовую ложку, потому что мне понравилось, насколько они легкие. Вы, конечно, можете сделать их больше и иметь меньше бутербродов ».

С ложкой 1 столовой ложки печенья Миган смогла получить примерно 48 морковных печений, чтобы сделать 24 бутерброда.

Выпекайте овсяное морковное печенье с изюмом при температуре 325 градусов в течение 9-11 минут или до золотистого цвета.(Вы хотите, чтобы они все еще были слегка мягкими, чтобы их было легко кусать. Не выпекайте, пока они не станут хрустящими!)

Переместите морковное печенье на решетку для охлаждения и полностью остудите перед глазурью.

4. Приготовьте глазурь из сливочного сыра.

В отношении глазури Миган говорит: «Вы хотите, чтобы сливочный сыр был ХОЛОДНЫМ из холодильника, а масло было комнатной температуры и было очень, очень мягким для глазури. Я узнал об этом трюке на YouTube несколько лет назад, и он не дает глазурью быть слишком жидкой. Такой подход делает его идеальным для трубопровода, без необходимости охлаждать его и не беспокоиться о том, что он станет мягким и увядет, сидя на прилавке ».

Снова воспользуйтесь стационарным миксером, добавьте ваниль и холодный сливочный сыр в миску и взбивайте на средней скорости, пока он не станет воздушным. Теперь добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз, тщательно перемешивая после каждого добавления.

После того, как сахарная пудра полностью смешается, добавьте МЯГКОЕ сливочное масло комнатной температуры и взбивайте глазурь до однородного состояния.

5. Заморозьте морковное печенье, чтобы сделать бутерброды.

Используйте нож для глазури, чтобы нанести глазурь из сливочного сыра на дно одного из морковных печений. Затем положите сверху еще одно печенье, чтобы получился небольшой бутерброд. Повторяйте, пока не заморозите все оставшиеся файлы cookie.

6. Подавайте и наслаждайтесь!

Подавайте морковное печенье сразу же, запивая высоким стаканом молока. Или вы можете хранить их в холодильнике в герметичном контейнере, пока не будете готовы отведать эти вкусные закуски.

Овсяное печенье с изюмом и морковью

Если вам нужен легкий рецепт весеннего десерта, не ищите дальше! Морковное печенье с овсянкой, изюмом и тертой морковью похоже на аппетитный мини-морковный пирог.

Время приготовления 30 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 40 минут

Курс: печенье, десерт

Кухня: американская, десертная

Порций: 24 сэндвич-печенья

калорий: 180 ккал

Автор: Миган Ламм

Ингредиенты

Для печенья

• 1/2 стакана масла, комнатная температура
• 1/2 стакана фасованного коричневого сахара
• 1/4 стакана сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 1 большое яйцо
• 1 1/2 стакана старомодный овес
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки мускатного ореха
• 1 стакан мелко нашинкованной моркови
• 1/4 стакана изюма

Инструкции

Для печенья

• Разогрейте духовку до 325 градусов.

• В чаше миксера смешайте сливочное масло и сахар до образования пасты. Добавить ваниль и яйцо и хорошо перемешать.

• Добавьте овес, муку, корицу, пищевую соду, соль и мускатный орех и перемешайте до однородного состояния. Будьте осторожны, не перемешайте слишком много!

• В кухонном комбайне измельчите измельченную морковь, пока она не превратится в крошечные кусочки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы также можете измельчить их ножом. Вам не нужны большие кусочки моркови в этом нежном маленьком печенье, поэтому не торопитесь и не пропускайте этот шаг!

• Осторожно добавьте морковь и изюм.

• Если тесто немного жесткое, его можно разрыхлить, добавив 1 чайную ложку молока.

• Зачерпните печенье столовой ложкой с горкой на выстланный противень и выпекайте при температуре 325 в течение 9-11 минут или до золотистого цвета. (Вы хотите, чтобы они все еще были немного мягкими, чтобы их было легко кусать. Не перепекайте, пока они не станут хрустящими!).

• Поместите в охлаждающую стойку и полностью остудите перед замораживанием.

Для глазури

• Добавьте ваниль и холодный сливочный сыр в миксер и взбивайте на средней скорости до образования пышной массы.

• Добавляйте сахарную пудру по 1/2 стакана за раз, хорошо перемешивая после каждого добавления.

• После того, как сахарная пудра полностью смешана, добавьте МЯГКОЕ сливочное масло комнатной температуры и взбивайте до однородного состояния.

Nutrition

Порция: 1 бутербродное печенье | Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 1 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 27 мг | Натрий: 108 мг | Калий: 68 мг | Сахар: 16 г | Витамин А: 1140 МЕ | Витамин С: 0.4 мг | Кальций: 18 мг | Железо: 0,6 мг

Что дальше?

Ищете еще несколько легких весенних десертов? Обязательно ознакомьтесь с рецептами Миган мягкого сахарного печенья с кленом и корицей или ее легких кексов с лимоном.

Вы также можете насладиться этими легкими идеями десерта в Kenarry:

Если вам понравилось это морковное печенье, поделитесь этим рецептом с друзьями или прикрепите его на потом:

Идеи рецептов

Морковное печенье {Вкусное!} | Грязный фартук Челси

Десерты

Мягкая выпечка морковное печенье с густой глазурью из сливочного сыра.

Любимое печенье других читателей — сникердудлс, овсяное печенье с шоколадной крошкой и белое шоколадное печенье с орехами макадамия

Морковное печенье

Во-первых, что такое печенье с морковным пирогом? Печенье с морковным пирогом — это печенье, приготовленное из ингредиентов, которые по вкусу напоминают морковный пирог. Это печенье также напоминает морковный торт — оно мягкое, похожее на пирожное и наполнено ароматом. Эта основа для печенья из морковного торта покрыта неотразимой глазурью из сливочного сыра с легким ароматом корицы, чтобы сделать морковный «торт» непревзойденным лакомством!

Мы большие поклонники морковного торта, и, поделившись своей идеальной версией морковного торта, я подумал, что следующим должно быть печенье.Итак, у нас есть большие мягкие морковные пирожные по-пекарски!

Как приготовить морковное печенье

• Это печенье почти такое же упражнение, как и все печенье: взбивание сливочного масла с белым и коричневым сахаром. Затем добавьте яйцо и немного ванильного экстракта.
• Затем взбиваются сухие ингредиенты. В этом печенье я добавляю классические пряности для морковного торта: мускатный орех, имбирь и корицу. Если вы любите печенье со специями, можете увеличить количество специй по своему усмотрению.
• Затем влажные и сухие ингредиенты смешивают и перемешивают до однородного состояния. Вы не хотите чрезмерно перемешивать после добавления муки , потому что это позволит получить более плотное печенье. Чем больше вы перемешиваете муки, тем больше времени у глютена для активации, что сделает ваше последнее печенье намного плотнее, чем предполагалось.
• Добавьте морковь, и готово тесто для печенья! Чтобы морковь успела приготовиться, ее нужно очень мелко нарезать. На картинке выше вы можете увидеть размер, до которого я нарезал морковь. После этого я также даю им быструю крупную нарезку, чтобы убедиться, что кусочки моркови как можно меньше.
• Поскольку тесто здесь довольно влажное (оно не будет напоминать типичное тесто для печенья с шоколадной крошкой), вам нужно охладить тесто перед тем, как его выпекать. . Он никогда не уплотняется настолько, что дает вам мягкое печенье, похожее на пирожное, но охлаждение помогает предотвратить слишком сильное растекание теста.
• Когда тесто остынет, выпекайте это печенье в течение 9-13 минут, внимательно следя за ним. Вы хотите, чтобы ошиблись на стороне слегка недоваренного печенья , чтобы оно оставалось мягким и похожим на торт.

Советы по приготовлению морковного печенья

• Будьте точны при отмеривании ингредиентов . Самый важный показатель — это мука. Если вы вдавите мерный стаканчик в мешок с мукой, вы, скорее всего, наберете слишком много муки, что полностью испортит текстуру вашего печенья.Выложите муку ложкой в ​​мерный стакан и выровняйте верх тыльной стороной ножа для масла.
• Используйте ингредиенты правильной температуры. . При комнатной температуре яйца и масло образуют эмульсию, которая задерживает воздух. Во время выпекания в духовке воздух расширяется, и выпечка получается воздушной. Вы также захотите приготовить яйца комнатной температуры и se. Замачивание охлажденных яиц в миске с теплой (не горячей) водой примерно на 10 минут — быстрый способ сделать это. В противном случае вытащите яйца за 30 минут до использования.
• Охладите тесто . Когда вы охлаждаете тесто, масло затвердевает, что позволяет ему таять медленнее при выпекании. В результате получается более толстое печенье, которое не дает ему расплющиться и стать хрустящим. Охлаждение теста также дает сахару время, чтобы поглотить больше жидкости и стать более концентрированным. Более концентрированный сахар даст вам более жевательное и сладкое печенье. Рекомендуемое время охлаждения этих файлов cookie — один час.

Как хранить морковное печенье

Честность, это печенье с морковным пирогом (и глазурь) еще лучше на второй день, так как на второй день вкус усилился. Так что не беспокойтесь о том, что вам придется приготовить это в тот же день, что и мероприятие!

Если печенье не съедается, храните его в герметичном контейнере в холодильнике. Эти файлы cookie лучше всего использовать в течение 3-4 дней с момента создания .

Еще больше вкусных рецептов морковного торта:

Морковное печенье в виде пекарни

Мягкое морковное печенье по-булочно с густой глазурью из сливочного сыра

Морковное печенье в виде пекарни

Мягкое морковное печенье по-булочно с густой глазурью из сливочного сыра

Ингредиенты

Морковное печенье

• 1 стакан (100 г) (аккуратно упакованных) мелко натертой моркови (~ 3 средних моркови)
• 1/2 стакана (113 г) несоленого масла при комнатной температуре
• 3/4 стакана ( 131 г) светло-коричневый сахар, плотно упакованный
• 1/4 стакана (48 г) белого сахара
• 1 большое яйцо
• 1 и 1/2 чайных ложки чистого экстракта ванили
• 1 и 1/4 стакана (150 г) универсальной муки
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 и 1/2 чайных ложки молотой корицы
• 1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки мелкой морской соли

Глазурь из сливочного сыра

• 1/2 стакана несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 4 унции жирного сливочного сыра при комнатной температуре
• 1 чайная ложка ванили
• 1/4 чайной ложки молотой корицы
• 1/16 чайной ложки морской соли
• 2 стакана (268 г) сахарной пудры

Инструкции

• Выстелите противень пергаментной бумагой или силпатом. Не пропускайте этот шаг! Отложите, пока не будете готовы к использованию.

• Очистить и натереть морковь на мелкой терке. Слегка уложите мерку в 1 стакан, затем быстро крупно нарежьте мелко натертую морковь и отложите в сторону.

• В большой миске смешайте сливочное масло комнатной температуры (НЕ топленое), коричневый сахар и белый сахар. Взбивайте на средней скорости, часто очищая миску, до однородной кремообразной массы (должно быть похоже на арахисовое масло). Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте до однородности.

• В другой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех, имбирь и соль. Добавьте к влажным ингредиентам и взбивайте, пока ПРОСТО не смешается. Добавьте мелко натертую морковь. Накрыть тесто и поставить в холодильник на 1 час.

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Раскатайте шарики (тесто все еще довольно липкое и не такое твердое, как обычное тесто для печенья, поэтому оно становится грязным), которые представляют собой полторы столовых ложки теста. Не кладите на противень более 8 печенек, чтобы на них было достаточно места.Выпекать 9-13 минут или до тех пор, пока края не подрумянятся (будьте осторожны, чтобы не перепечь. Слегка пропеченное печенье останется мягким и похожим на пирожное. Полностью остудите.

• Тем временем приготовьте глазурь. В большой миске взбейте все вместе сливочное масло и сливочный сыр комнатной температуры до полной однородности. Добавьте ваниль, корицу и соль. Взбейте, чтобы смешать. Добавьте сахарную пудру и взбивайте, пока глазурь не станет однородной (может показаться, что вам нужно больше жидкости, но просто держите взбивая, оно соберется вместе!)

• Заморозьте каждое охлажденное печенье глазурью и наслаждайтесь! Храните оставшееся печенье в герметичном контейнере в холодильнике.

Примечания к рецепту

Время приготовления означает время охлаждения!

Пищевая ценность

Калорий: 182 ккал

Овсяное печенье с морковным пирогом {с пошаговым видео!}

Морковный торт! Мягкое жевательное овсяное печенье с большим количеством сладкой моркови и корицы. Они исчезнут в один прекрасный день!

Два выходных назад моя мама захотела морковный пирог.Она рассказала об этом за обедом, упомянула об этом за ужином и, наконец, сдалась в 9 часов вечера и поехала в Safeway, чтобы взять кусок. Когда она пришла домой, она схватила вилку, плюхнулась в свое любимое кресло и медленно смаковала каждый кусочек, останавливаясь, оставив достаточно еды, чтобы закончить на следующий день.

Хотя мама одновременно купила мне кусочек моего любимого 6-слойного шоколадного торта, я не мог не смотреть и, скрестив пальцы за спиной, надеяться, что она предложит мне попробовать.Глазурь из сливочного сыра… Эти мягкие морковные полоски… Нежный пирог с корицей… Это выглядело завораживающе!

Несмотря на то, что я наслаждался каждым последним кусочком своего шоколадного куска, я не мог выбросить из головы морковный торт. Я представлял себе этот квадрат во время каждой пробежки (поскольку мой путь проходил мимо одного и того же продуктового магазина) и всякий раз, когда я сунул голову в холодильник за свежими фруктами и овощными закусками.

Я серьезно подумывал о том, чтобы снова испечь свою собственную, но зная, что мое самообладание летит прямо в окно с любым типом тортов, я выбрал следующий лучший вариант…

Печенье! Эти Carrot Cake Oatmeal Cookies поразили меня, и не только из-за их встроенного контроля порций.Уютный овес, успокаивающая корица, мягкая морковь… Чистое блаженство в каждом кусочке!

Я основал это тесто для печенья на основе самого популярного рецепта на моем сайте: овсяного печенья с черникой. Вы их уже пробовали? Несомненно, это САМОЕ ЛУЧШЕЕ овсяное печенье, которое я когда-либо ел. Они мягкие, нежные, жевательные — все, чем должно быть печенье, — и бесчисленные читатели сказали, что никто не верит, что они легкие и сделаны без масла, рафинированной муки или рафинированного сахара!

Для этой версии я заменил мед на кленовый сироп , потому что мне нравится его сладкий древесный аромат в моем морковном пироге, а также добавил еще корицы, (это основной продукт для морковного торта!) И моркови. Партии тертой моркови . Я использовал одну маленькую среднюю морковь, но если у вас есть морковь побольше и немного лишнего, добавьте и ее. Это совсем не повредит тесту для печенья!

Есть две очень важные части этого рецепта.

1) Правильно отмерьте овес! Не черпайте их прямо из канистры. Вместо этого измеряйте их, как муку, методом ложки и уровня. При зачерпывании овса получается в 1,5 раза больше. Поскольку овес действует как маленькие губки, впитывая всю влагу из теста, добавление дополнительных ингредиентов полностью высушит ваше печенье и сделает его рассыпчатым.

2) Охлаждение обязательно! Он дает овсу время, чтобы впитать немного влаги, и помогает уменьшить растекание. Если вы пропустите охлаждение, тесто для печенья в духовке станет более тонким, чем блин, и на противне появится одна огромная капля печенья. Фигово! Так что избегайте пятен от печенья и охлаждайте тесто. Всего 30 минут — вот и все!

Чтобы печенье оставалось мягким и разжевываемым, мы сделаем слегка недоваренными . Просто за волосы! Вытащите их, когда центральные части еще кажутся немного недожаренными, и дайте печенье остыть в течение 10-15 минут на теплом противне.Это позволяет довести до готовности центральные части, при этом внешние поверхности не станут хрустящими и хрустящими. Печенье будет оставаться мягким в течение всей недели — если оно продлится так долго!

Я пытался накопить эти Овсяное печенье с морковным пирогом , но у моей голодной сладкоежки не было ни единого шанса. Каждый раз, когда я проходил мимо прилавка, из банки таинственным образом исчезал еще один!

Ну что ж, по крайней мере, мы получаем овощи… Верно? ? И когда вы делаете свое собственное, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и пометив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу вашу фотографию!?) Я хотел бы увидеть ваше овсяное печенье!

Моя недавно выпущенная поваренная книга «Здоровые шоколадные угощения» полна сладких и полезных рецептов, таких как это овсяное печенье! Купите здесь свой экземпляр!

Здоровое овсяное печенье с морковным пирогом

Печать

Урожайность: 14 печенья

По вкусу это печенье не отличается от своего тезки! Много сладкой моркови в сочетании с сытным овсом и корицей делают их абсолютно неотразимыми.Храните остатки еды в герметичном контейнере на прилавке до недели… Если они хранятся так долго!

• 1 стакан (100 г) овсяных хлопьев быстрого приготовления (измеренных таким образом и без глютена, если необходимо)
• ¾ стакана (90 г) цельнозерновой или безглютеновой * муки (измеряется таким образом)
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• ⅛ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки (28 г) кокосового масла или несоленого масла, растопленного и слегка охлажденного
• 1 большое яйцо, комнатная температура
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана (120 мл) чистого клена сироп
• ¾ чашки (68 г) тертой моркови (примерно 1 небольшая средняя, ​​очищенная в первую очередь!)

1. В средней миске взбейте вместе овес, муку, разрыхлитель, корицу и соль.В отдельной миске смешайте кокосовое масло, яйцо и ваниль. Вмешайте кленовый сироп до полного растворения. Добавьте мучную смесь, помешивая, пока она не станет однородной. Добавьте морковь. Охладите тесто не менее 30 минут. (Если охлаждение продолжается дольше, накройте полиэтиленовой пленкой, убедившись, что она касается всей поверхности теста для печенья.)
2. Разогрейте духовку до 325 ° F и застелите противень силиконовым ковриком для выпечки или пергаментной бумагой.
3. Выложите тесто на 14 круглых ложек на противне.Слегка разгладьте лопаткой. (Печенье не сильно растекается!) Выпекайте при температуре 325 ° F в течение 12-15 минут. Охладите на противне не менее 15 минут, прежде чем выложить на решетку.

Примечания: невероятно важно правильно измерить как овес, так и муку, используя кухонные весы или метод ложки и уровня, описанный в ссылке выше. Если вычерпать его из контейнера с помощью мерного стакана, вы получите в 1,5 раза больше, что высушит ваше печенье и сделает его рассыпчатым.

Чтобы приготовить овсяные хлопья быстрого приготовления, измельчите 1 стакан овсяных хлопьев старого образца в кухонном комбайне 5-8 раз.

Для муки без глютена я использовал следующее: ½ стакана (60 г) пшенной муки, 2 столовые ложки (15 г) муки из коричневого риса, 2 столовые ложки (15 г) муки тапиоки и ½ чайной ложки ксантановой камеди. Большинство купленных в магазине смесей безглютеновой муки (например, эта!) Также подойдут, если их измерить таким образом.

Растопленный маргарин можно заменить кокосовым маслом или сливочным маслом. Независимо от того, что используется, убедитесь, что яйцо имеет комнатную температуру, прежде чем взбивать его.Холодное яйцо, добавленное прямо из холодильника, быстро охладит источник жира, в результате чего образуются небольшие капли полутвердого кокосового масла, сливочного масла или маргарина.

Чистый кленовый сироп можно заменить медом или агавой.

Если после охлаждения на противне в течение 15 минут печенье все еще очень хрупкое и грозит развалиться, дайте ему полностью остыть на противне. Благодаря этому они не станут слишком хрустящими, и они останутся мягкими в течение целой недели!

По всем остальным вопросам, касающимся рецепта, включая замену ингредиентов, пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов по овсяному печенью + видео.

{без глютена, чистое питание, с низким содержанием жиров, низкокалорийность}

3.2.2925

Просмотр информации о питании + очки для следящих за фигурой

Вам также могут понравиться другие рецепты Эми…

Рецепт печенья с морковным пирогом | HGTV

Это мягкое печенье.Не пытайтесь вынуть их из лотка слишком рано.

Чтобы немного уменьшить влажность, попробуйте выжать немного жидкости из тертой моркови, поместив ее в марлю или бумажные полотенца.

Перед выпеканием тесто должно выстояться не менее 2 часов, но не стесняйтесь оставлять его на ночь.

Охлаждение тестовых шариков перед выпечкой имеет решающее значение.Это предотвратит некоторое распространение файла cookie.

Чтобы глазурь оставалась твердой, вы можете хранить ее в холодильнике.

2 1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
3/4 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1 стакан сахара
1 стакан коричневого сахара
1 стакан (2 палочки) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
2 яйца при комнатной температуре
1 чайная ложка ванили
1 1/2 стакана тертой моркови (3-4 средних)
1 стакан изюма
1 1 / 4 стакана нарезанных грецких орехов
1 стакан овсяных хлопьев

8 унций сливочного сыра
1/2 стакана несоленого сливочного масла при комнатной температуре
1 1/2 стакана кондитерского сахара
3/4 чайной ложки ванильного экстракта
1/2 стакана мелко нарезанных грецких орехов

1.

No related posts.