Готовим Дома вкусно и быстро

Готовим Дома — кулинарный сайт для всех категорий населения, независимо от возраста и социального положения. Наш кулинарный сервис предлагает ознакомиться с огромным количеством кулинарных рецептов вкусных и полезных блюд, которые не стыдно приготовить на праздничный стол, и просто порадовать вкусным угощением любимого человека. Как правильно оформить новогодний стол, Где переусить в Харькове, Как влияет форма шоколада на его вкус — практически на любые вопросы по кулинарии дают исчерпывающие ответы опытные повара и домохозяйки.

Салаты, Закуски, Основные блюда, Гарниры, Десерты, Напитки — кулинарный портал Готовим дома очень удобен для гостей и постоянных пользователей сайта, удобная навигация позволяет отыскать рецепт нужного блюда за два-три клика. Готовим Дома — популярный кулинарный сайт, который обновляется в режиме реального времени — гости и старожилы портала добпавляют новые рецепты вкусных юлюд, которые готовили сами и делятся впечатлении во время приготовления кулинарных изысков. На страницах сайта ежедневно собирается значительная аудитория, состоящая их мам в декрете, домохозяек, пенсионерок и просто любителей вкусно поесть. Они живо обсуждают кулинарные новости в комментариях и выражают своё отношение к тому или иному новому блюду, которое недавно появилось на страницах Готовим Дома.

Кулинарный портал Готовим Дома представляет к просмотру и кухонным экспериментам как новые кулинарные рецепты, так и старые проверенные способы приготовления здоровой и полезной пищи. Выписки из старинных кулинарных книг ещё сохранились в архивах исследователей прошлого и археологов, которые любезно предоставили записи кулинарных секретов прошлого для публикации в современных сборниках и меню. Нет ничего вкуснее бабушкиных горячих пирожков — рецепты бывалых домохозяек на нашем портале наиболее ценные публикации, именно по таким кулинарным рецептам современная молодёжь учится готовить вкусные и полезные блюда.

Рецепт на завтрак, быстро и вкусно, фото рецепт

Быстрый, простой и вкусный завтрак

Если приелись просто жаренные яйца с колбасой на завтрак, попробуйте удивить своих близких и порадовать себя таким простым завтраком.

Ингредиенты:

• Булочки круглые – 6 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Соль – 1 щепотка
• Колбаса – 50-100 г

Читайте также:

Как приготовить быстрый завтрак

1. Нам понадобятся круглые булочки. Они не обязательно должны быть очень мягкие. Можно использовать выпечку, которая уже немного зачерствела.

2. Булочкам отрезать верхушки.

3. Вынуть ложечкой или руками середину, сделав из булочек как бы чаши. Крышечки которые срезали не выбрасывать. Они нам пригодятся.

4. Колбасу порезать мелкими кубиками.

5. Отправить ее в средину булочки. Я использовала только колбасу, но здесь уместны эксперименты. Не бойтесь добавить что-то свое, то, что есть в холодильнике. Делайте этот простой завтрак на свой вкус и по своим возможностям.

Как вариант, можно добавить натертый на мелкой терке сыр или отварное мясо, порезанное мелкими кусочками или очень мелко разобранное на волокна.

Когда-то я пробовала даже готовить с жареными грибами, которые остались после ужина. Выбросить было жалко, поэтому дала им новый шанс. Получилось вкусно.

Любителям крабовых палочек, можно использовать в качестве начинки даже их.  А можно смешать все начинки — грибы, мясо, колбасу. Будет фейерверк вкусов. Разложить все по булочкам.

6. Яйца разбить в маленькую миску. Добавить щепотку соли.

7. Взбить яйца в пену.

8. Налить взбитые яйца в булочки с начинкой.

9. Каждую переложить на кусочек фольги.

10. Накрыть крышкой, завернуть в фольгу и отправить в духовку. Духовка должна быть разогрета до 175 градусов. Время готовки 10-15 минут.

11. Достаем булочки из духовки. Даем им немножко остыть так, чтобы можно было руками развернуть фольгу. Подаем к столу с чашкой кофе или чая.

12. Такие булочки можно взять с собой на работу или в путешествие, на пикник или рыбалку. Вкусные не только в горячем, но и в холодном виде. Очень удобны для транспортировки. Начинка не вытекает и не размазывается по пакету, а все самое вкусное остается в средине. Главное — плотно заверните в пищевую пленку.

Вот такой вышел простой рецепт на завтрак: быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Загрузка…

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Почему мы все реже готовим дома и как это исправить

Помню, когда я была маленькая, мама практически жила на кухне, чтобы завтраки, обеды и ужины были всегда вкусными и свежими. А к праздничным застольям мы готовились аж за три дня — пока все купишь, сваришь, нарежешь и состряпаешь любимые блюда: фаршированного толстолобика и настоящее грузинское сациви. Сейчас абсолютно все, что хочется съесть, можно заказать в один клик по приемлемой цене и получить примерно через час. Или купить готовую еду в кулинарии магазина здорового питания по дороге домой. И если когда-то мы все-таки старались готовить дома, то сейчас чаще всего выбираем драгоценное свободное время.

Раньше работа была строго по часам и в большинстве случаев — возле дома. Теперь переработки — почти норма, и в практике — ненормированный рабочий день. Съедает время дорога туда-обратно, особенно когда офис находится на другом конце города. Те, кто на колесах, могут часами стоять в пробках. А интернет и соцсети подливают масла в огонь — безжалостно отнимают часть оставшегося свободного времени. Готовая еда стала вначале здесь спасением — чтобы успеть пообщаться с близкими и хоть немного отдохнуть, а потом прочно вошла в привычку.

Курьерская доставка

Тем более что рынок гастрономии создал для этого все необходимые условия. Во-первых, доставка еды сейчас действительно быстрая благодаря большому количеству фуд-точек и курьеров, которые в целях экономии времени пересели с автомобилей на общественный транспорт, велосипеды и самокаты. В среднем любой заказ приедет через полчаса-час.

© Сергей Бобылев/ТАСС

Во-вторых, появились сайты-агрегаторы, которые сделали выбор блюд огромным и удобным. Конечно, популярнее всего пицца, суши и бургеры, которые очень долго, сложно и затратно готовить дома. Но есть очень высокий спрос и на домашнюю, полезную еду, включая постную. И что очень важно, цены настолько лояльные, что оправдывают экономию времени на поход за продуктами, тяжелые сумки и стояние у плиты.

В-третьих, почти каждая известная сеть продуктовых магазинов обзавелась небольшой кулинарией, где можно сразу убить двух зайцев: купить продукты и готовые блюда, начиная от каш и сырников на завтрак и заканчивая супами, салатами, горячим и выпечкой.

Также появились сервисы, которые берут на себя роль личного диетолога и за вас продумывают меню — по калориям, белкам, жирам, углеводам, витаминам и минералам — и по подписке доставляют коробочки с едой на день каждое утро. Дорого, но зато максимальная экономия времени и польза. А вот компании, предлагающие отмеренное количество ингредиентов и рецепт, по которому нужно готовить дома, конкуренции не выдержали.

Кстати, согласно недавнему опросу, любители поесть в кафе и ресторанах тоже переключаются на доставку блюд домой. Причины — та же самая нехватка времени, необходимость компании, экономия на чаевых и плохой сервис. Пожалуй, единственное, что пользуется оглушительной популярностью как в мире, так и в России, — это фуд-корты. В которые каждый день тоже не находишься.

Завтрак по пути на работу

Еще один недавний тренд — завтрак по дороге на работу. Чтобы он был необычным, вкусным, питательным и вместе с интерьером заведения поднимал настроение. Одна из причин популярного такого завтрака — хороший кофе, который точно не сделаешь дома, даже в дорогой кофемашине. Поэтому многие рестораны, кафе и кофейни стали соревноваться в креативных завтраках, а авторитетные онлайн-ресурсы — публиковать рейтинги лучших мест для гастрономического начала дня.

© Вячеслав Прокофьев/ТАСС

Праздники мы тоже стараемся отмечать вне дома. Правда, теперь поход даже в топовый ресторан уже не приносит былого удовольствия — хочется впечатлений. И проблему с едой успешно закрывает кейтеринг, когда выбранное вами меню доставят в любое нужное место. За последние годы сумасшедшим спросом стали пользоваться праздники и корпоративы в кулинарных студиях, где под руководством профессионального повара за шутками и бокалом шампанского вы приготовите салат, горячее и десерт как в ресторане, но только своими руками.

Кстати, нехватка кулинарных навыков — еще одна причина, почему стали реже готовить дома. Если раньше гастрономические секреты, умения и рецепты передавались из поколения в поколение, то сейчас это просто немодно. Да и блюда уже не те, которые готовили наши бабушки. Эту проблему можно решить только двумя способами — обучением и практикой.

Самый быстрый и эффективный способ — сходить на несколько мастер-классов или взять базовый курс в кулинарной студии. Если не хочется тратить время на дорогу — сделать это онлайн. А если нет бюджета — поучиться по видео в интернете, которых сейчас великое множество. Пожалуй, единственное, на что современная хозяйка вряд ли согласится, — делать заготовки на зиму: варить варенье, солить огурцы, квасить капусту, кипятить и закручивать капризные банки. Потому что все это ждет на полке ближайшего магазина, за невысокую цену и с достойным составом.

Справедливо считается, что готовить дома — дешевле, чем заказать. Но на практике это далеко не всегда так. Часто после приготовления того или иного блюда остаются ингредиенты, которые больше некуда пристроить, и они отправляются в мусорную корзину. Про некоторые продукты в холодильнике мы можем случайно забыть. Или, например, закупить все для любимого блюда, а потом не найти времени и сил на его приготовление. Судьба продуктов будет такой же, особенно если они скоропортящиеся.

Кроме того, дома так или иначе готовишь на несколько дней, но есть одно и то же бывает скучно или просто не хочется. В итоге остатки выбрасываются, а покупаешь что-то другое, по настроению. Поэтому еда вне дома закрывает еще одну очень важную современную потребность — в разнообразном питании. И иногда это действительно дешевле.

И наконец, последняя причина, почему очень часто не хочется готовить дома, — наша привычка к ресторанным блюдам и их яркому вкусу, после чего обычного пюре, куриной грудки или брокколи уже недостаточно. Чтобы воссоздать их дома, нужно много ингредиентов, порой «экзотических», не говоря уже о времени. И не факт, что получится. Но долго мыть перепачканную посуду точно придется. Поэтому, конечно же, проще заказать.

Дома, но быстро

Несмотря на столько бесспорных преимуществ, у готовой еды есть два больших недостатка. Во-первых, может быть не так вкусно, как вы думали, а горячее может приехать уже холодным. Если это суп, то подогреть его не проблема. Но из клеклой лепешки шикарную пиццу уже не сделаешь.

Во-вторых, если вы лично не наблюдали за приготовлением или не знакомы с заведением изнутри, то так до конца и не узнаете, насколько свежие и качественные продукты использовал повар, правильно ли они хранились, сколько в блюде масла, соли и сахара и из чего состоят соусы. А когда вы готовите дома, то все самые важные моменты у вас под контролем.

Так что отказываться от того, чтобы готовить дома, все же, наверное, не стоит. При этом есть несколько приемов, как можно серьезно сэкономить время на кухне. Начнем с закупки продуктов. Составьте примерный список того, что вы любите и готовите дома. Разделите его на две части: продукты, которые хранятся долго, например крупы, бобовые, мука, масло, соль, консервы и сахар, и скоропортящиеся ингредиенты вроде мяса, рыбы, яиц и творога.За первой «колонкой» я езжу раз в месяц в большой супермаркет с хорошим выбором. А овощи, фрукты, зелень и «скоропорт» покупаю один-два раза в неделю возле дома, на что трачу максимум час. Другой вариант — заказывать все онлайн. Правда, в этом случае есть вероятность того, что что-то может приехать несвежим.

Вопрос с гарнирами на неделю я тоже решаю просто — выбираю одну крупу и одно бобовое и варю, когда есть время. Если вижу, что съесть не успеваю, кладу в герметичный контейнер или пакет с зип-локом и замораживаю. Это очень удобно и хранить можно долго — один-два месяца. Иногда я специально готовлю с запасом, чтобы потом не тратить время. Этим же способом я пользуюсь и с готовыми гарнирами, правда, съесть их нужно в течение максимум двух недель.

Иметь под рукой отварную крупу и что-то из бобовых очень удобно — из них можно легко и просто каждый день готовить новый гарнир с помощью других ингредиентов. Например, готовый нут отлично сочетается с имбирем, кокосовым молоком и шпинатом. Кстати, плакать над луком и чесноком можно тоже не так часто: порезанные, они отлично хранятся в герметичных пакетах с зип-локом.

На самом деле, всего лишь несколько основных ингредиентов способны сделать абсолютно любой продукт вкусным. У меня всегда есть оливковое масло для жарки, лук, чеснок, консервированные томаты в собственном соку или томатная паста, соевый соус, лимон, соль, черный перец, сахар (лучше более полезный кокосовый) и приправы: итальянские и французские травы. Если у вас аллергия на лук и чеснок, то замените их на имбирь. Он, жирное кокосовое молоко, перчик чили и куркума помогут сделать любое блюдо восточным.

Треска по-итальянски

Это очень быстрый рецепт и пример того, как основные ингредиенты превращают обычную жареную рыбу в итальянское ресторанное блюдо. Все, что нужно сделать, — это разморозить треску. На это уйдет полчаса-час: просто положите упаковку в кастрюлю с холодной водой, например, как только придете домой с работы.

© SeM Studio/Fototeca/Universal Images Group via Getty Images

Что нужно (на 2–4 порции)

• Спинки трески — 4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1/2 зубчика
• Томаты в собственном соку — 1 банка
• Итальянские травы — 2 щепотки
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Кокосовый сахар – 1 ч. л. (можно заменить любым сиропом, например топинамбура)
• Морская соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Что делать

• Поставить сковороду на средний огонь, налить оливковое масло, разогреть его и добавить нарезанный мелким кубиком лук. Жарить 5–8 минут до золотистого цвета. Добавить чеснок и готовить 30 секунд до появления приятного аромата.

• Добавить томаты, специи, соль, перец и сахар — он уравновешивает кислинку томатов. Хорошо перемешать и довести до кипения

• Добавить спинки трески, покрыть их соусом, накрыть крышкой и готовить 8–10 минут, перевернув в середине приготовления.

Рецепт этого соуса — универсальный. С ним можно приготовить и любое бобовое, любую крупу, куриную грудку и даже кольца кальмаров. Треска хорошо сочетается с гарнирами из круп или овощей, например отварным или запеченным картофелем.

Кстати, есть один очень вкусный гарнир, который готовится всего за 5 минут, — кускус. И тоже с одним из основных ингредиентов — итальянскими травами. Положите кускус в миску, добавьте в него 1–2 щепотки приправы, немного соли, залейте кипятком, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Получается просто, вкусно и ароматно.

А паста, например ракушки или пенне, отлично сочетается с тушеным шпинатом. Для этого потушите лук до готовности, добавьте немного чеснока и шпината, чтобы он выглядел «увядшим», но не потерял яркости. Отдельно отварите макароны, добавьте к шпинату и аккуратно перемешайте.

Вкусные тосты на завтрак

Если совсем нет времени на завтрак, то спасут эти тосты — сладкий и соленый, которые ничем не уступят ресторанным. И их можно чередовать, чтобы не наскучили.

Что нужно (на 1 сладкий тост)

• Хлеб для тостов — 1 кусочек
• Арахисовая паста — 2 ст. л.
• Банан — ½ шт.
• Клубника — 2 шт. (опционально, можно заменить несколькими ломтиками зеленого яблока)

Что делать

• Подсушить хлеб на сухой сковороде (можно сделать накануне и на несколько дней вперед).

• Почистить и порезать ломтиками банан, клубнику или зеленое яблоко.

• Намазать арахисовую пасту на тост и сверху положить ломтики банана, клубники или яблока.

Что нужно (на 1 соленый тост)

• Хлеб для тостов — 1 кусочек
• Сыр рикотта — 60 г
• Помидор (средний) — ½ шт.
• Зеленый базилик — 3 листочка
• Соль по вкусу
• Оливковое масло первого холодного отжима — несколько капель

Что делать

• Подсушить хлеб на сухой сковороде (можно сделать накануне и на несколько дней вперед).

• Порезать томат ломтиками.

• Намазать рикотту на тост, положить сверху ломтики помидора, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и украсить зеленым базиликом.

Салат с рукколой, манго и авокадо

Я и все мои друзья обожают этот салат и всегда просят добавки. Готовится он тоже очень легко и быстро.

© Deb Lindsey For The Washington Post via Getty Images

Что нужно (на 4 порции)

• Руккола — 65 г (одна пачка)
• Авокадо — 1 шт.
• Манго желтый тайский — 1 шт.
• Кешью — 15 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Вода — 2–3 ст. л.
• Кинза — небольшой пучок, только листья (нежелательно, но можно заменить петрушкой)
• Сок 1/3 лимона
• Соль по вкусу

Что делать

• Кешью желательно замочить на два часа или на ночь, но можно пропустить этот шаг.

• В чашу блендера добавить орехи, воду, чеснок, лимонный сок, кинзу, соль и перец и смешать до однородной консистенции густой сметаны.

• Промыть листья рукколы и просушить в карусели. Помыть и почистить манго и авокадо, удалить косточки и порезать средним кубиком.

• Добавить соус и аккуратно перемешать.

Готовим дома быстро и вкусно рецепты

Готовим дома: вкусно и просто

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Яичный коблер — восхитительный завтрак для всей семьи

Ингредиенты:
-1 нарезной белый батон,
-4 яйца,
Показать полностью…
-3 помидора,
-0,5 кг ветчины,
-150 г сыра,
-100 г сливочного масла,
-150 мл молока,
-соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:
Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
Помидоры помыть и порезать кружочками.
Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
Сверху посыпать тертым сыром.
Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
Приятного аппетита!

• Записи сообщества
• Поиск

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Мой дизайн

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома. Мидии, тушенные с луком и сметаной.

Ингредиенты:
-Лук — 1 шт.
-Мидии — 500 гр.
Показать полностью…
-Сметана — 2 ст. л.
-Соль — по вкусу
-Черный перец — по вкусу

Приготовление:
1. Лук помыть, очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

2. Мидии разморозить и промыть.

3. Лук обжарить на растительном масле.

4. Когда лук будет готов, добавить мидии.

5. Затем влить сметану, посолить, поперчить и тушить буквально 3-4 минуты.

6. Горячая закуска из мидий готова!
Приятного аппетита!

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

У КОГО ЕСТЬ ДЕТИ — ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО.

Посмотрела видео, где мать с ребёнком на специальной доске рисуют светом такие шедевры, что волосы дыбом встают! Мне очень понравилось и сразу взяла своему сыну, вместе с ним испробовала этот набор. Я была в шоке! Мы с сыном теперь рисуем такие картины, это очень интересно и необычно. А главное ребенка за уши не оттянешь. Даже муж рисует!

Здесь можно купить со скидкой 53% за 990 р: https://vk.cc/a2aQTF

Детские игрушки

Набор для рисования в темноте «Волшебный луч»

Интерактивный детский набор, который точно понравится вашему ребенку. Поспособствует развитию внимания и фантазии, поможет справиться со страхом темноты, позволит интересно провести время всей семьей.

Интеллектуальное и творческое развитие ребенка!
Показать полностью…
Развитие мышления и мелкой моторики!
Не нужно отмывать ребенка и стол от красок!
Рисуй сколько угодно: срок годности планшета не ограничен!
Это и игра, и настоящая магия. Попробуйте сами!

Отправка БЕЗ предоплаты
Быстрая доставка по РФ и СНГ

Скидка -50% до КОНЦА дня!
Успейте заказать https://vk.cc/a2aQTF

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома. Жареные стейки лосося с соусом тартар.

Ингредиенты:
-Стейки лосося — 3 шт.
-Розмарин — 3 ч. л.
Показать полностью…
-Черный перец — по вкусу
-Соль — по вкусу
-Кориандр — 3 ч. л.
-Сметана — 100 мл.
-Укроп — 3 веточки
-Соленый огурец — 1 шт.
-Лимонный сок — 1 ст. л.

Приготовление:
1. Стейки лосося тщательно обсушить от влаги.

2. Натереть специями. Обжарить стейки лосося на сковороде-гриль с обеих сторон. Не стоит передерживать рыбу, так как она будет сухой.

3. В миску выложить сметану. Укроп помыть, обсушить от воды и мелко нарезать. Добавить к сметане.

4. Соленый огурец нарезать маленькими кубиками. Также добавить в соус вместе лимонным соком. Размешать.

5. Стейки получились сочные, не зажаренные. Подать рыбные стейки, полив их соусом.

Готовим дома: вкусно и просто запись закреплена

Готовим дома. Окорочка куриные с овощами в духовке.

Ингредиенты:
-Окорочка куриные — 2 шт.
-Майонез — 2 ст. л.
Показать полностью…
-Соус соевый — 30 мл
-Овощная смесь — 200 гр
-Соль — по вкусу
-Приправа для курицы — по вкусу
-Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:
Итак, промываем куриные окорочка, обсушиваем их с помощью бумажного полотенца. Перекладываем куриные части в глубокую миску.

Добавляем к окорочкам майонез в заявленном количестве, вливаем соевый соус.

Кинем к ингредиентам в миске немного соли (помните, что мы используем соевый соус, а он и так достаточно специфический по вкусу), подсыплем приправу для куриных блюд.

Выкладываем в миску к куриным частям замороженную мексиканскую смесь.

Ингредиенты хорошо чистыми руками перемешиваем, оставляем так мариноваться под пищевой пленкой минут на 30.

Форму, предназначенную для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму замаринованные окорочка с мексиканской овощной смесью.

Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов. Под фольгой запекаем окорочка 40 минут и еще 15 минут – без фольги.

Сытные куриные окорочка с овощами готовы!
Приятного аппетита!

Готовить «быстро просто вкусно» – особое умение. Скорость в приготовлении пищи необходима в современном темпе жизни, хозяйка должна ввести в расписание детей, работу, отношения, отдых, личную гигиену и красоту и, конечно же, кулинарию и домоводство. Читай дальше…

Добро пожаловать кулинарный сайт «Готовим дома». Здесь вы найдете самые вкусные и простые блюда, которые без труда можно приготовить дома.

В данный момент сайт находится в стадии активного развития и наполнения.

Ну а если у вас есть интересный рецепт, и вы хотите им поделиться с другими, то на сайте Готовим дома вы это можете с легкостью сделать. Просто нажмите в низу станицы на кнопочку Поделиться рецептом и мы обязательно опубликуем ваш рецепт.

блюда для сухура и ифтара — Zira.uz

Отличная подборка рецептов, которая поможет вам накрыть стол на сухур и ифтар.

Настал долгожданный месяц Рамадан. В этом месяце постящиеся должны уделять особое внимание своему питанию.

Рекомендуется включать в свой рацион больше продуктов, богатых витаминами.

Сухур

Блинчики с творогом

Блины с творогом — одно из самых «уютных», по-настоящему домашних блюд. Они получаются очень сытными и полезными.

Омлет с фетой и помидорами

С помощью этого рецепта можно приготовить здоровое, простое, но в то же время оригинальное блюдо для сухура. 

Рисовая каша с сухофруктами и яблоком

Рисовая каша может быть не только сытной и полезной, но и вкусной. Это блюдо — идеальный вариант для сухура: быстро, вкусно и энергия на весь день.

Яичница в лаваше

Такой вариант приготовления яичницы сделает привычное блюдо более интересным. 

Апельсиновая гранола

Гранола зарядит энергией на весь день. Приготовив гранолу заранее, не придется тратить много времени перед сухуром.

Ифтар

Куриный суп с овощами

Суп получается очень густым и сытным. Несмотря на необычное сочетание овощей этот суп очень вкусный.

Чахохбили из курицы

Чахохбили, пожалуй, одно из наиболее совершенных блюд грузинской кухни. Несмотря на простоту приготовления, оно всегда получается со своим особым ароматом и вкусом, который трудно спутать с чем-то другим.

Рататуй с фаршем по-турецки

Запеченный в духовке, рататуй получится невероятно нежным, ароматным и аппетитным. Фарш можно использовать любой, и куриный и говяжий.

Пастуший пирог от Гордона Рамзи

Такая сытная мясная запеканка подойдет в качестве основного блюда для ифтара, родные будут от него в восторге.

Турецкий суп с фрикадельками

Ароматный и насыщенный турецкий томатный суп с фрикадельками разнообразит ифтар.

3 036

Рецепты с фото, готовим и едим дома и на даче

В нашем каталоге рецептов вы найдете как самые простые блюда так и экзотические новинки среди которых: мясо на мангале, салаты, напитки, домашняя консервация, засолки, маринады, соки, горячие и холодные закуски и многое другое. Возникли вопросы? Обсудите рецепт с такими же любителями кулинарии, как и вы!

Тип блюда

Блюда на мангале, гриле, барбекю Грузинский шашлык из свинины — мцвади

Желаете удивить гостей чем-нибудь изысканным и экстравагантным? Шашлык по-грузински или мцвади — именно то, что вам нужно. Благодаря нескольким секретам приготовления, это блюдо уже много лет славится своим восхитительным ароматом, сочностью и мягкостью мяса, а также изысканным вкусом пряностей и дымка.

Блюда на мангале, гриле, барбекю Маринованные тигровые креветки на гриле

Приготовленные на гриле тигровые креветки — блюдо не только очень вкусное, но и полезное. Морепродукты готовятся очень быстро, а необычность и аромат их подкопченного мяса приведут в восторг ваших гостей. Важно уметь не только правильно поджарить креветки на гриле, но и правильно подготовить — разморозить, замариновать и почистить.

Советы садоводов Заготавливаем малосольный чеснок на зиму

Заготовка чеснока методом засолки позволяет сохранить урожай до весны. При этом, овощ не потеряет полезные свойства и яркий аромат, а наоборот, приобретет лучшие вкусовые качества. Я поделюсь рецептом малосольного чеснока, который можно сразу употреблять в пищу или использовать для приготовления различных блюд.

Советы садоводов Консервируем тыкву на зиму — по вкусу «Как ананас»

Консервировать тыкву в осенний сезон — одно удовольствие. Но этот овощ тяжело заготовить так, чтобы блюдо нравилось всем. Я поделюсь рецептом, который обожают и дети, и взрослые, и расскажу, как законсервировать тыкву на зиму, чтобы по вкусу она была похожа на консервированные ананасы.

В этом разделе мы собрали для вас самые изысканные рецепты, которые помогут в приготовлении выращенных на даче овощей и фруктов полезные и необыкновенно вкусные блюда, а также заготовить их на зиму консервацию. Даже если вы не увлекаетесь выращиванием сада и огорода, но желаете наслаждаться вкуснейшими закусками и салатами, воспользуйтесь нашей коллекцией лучших рецептов с пошаговым описанием и фотографиями и удивите своих друзей и знакомых.

Поиск рецептов по ингредиентам. Готовим из того что есть в холодильнике

БаранинаБаранье сердцеБеконГовядинаГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжье сердцеГовяжий языкГовяжьи ребраГовядина (фарш)Индейка (грудка)Индейка (крылышки)Индейка (ножки)Индейка (окорочка)Индейка (фарш)Индейка (целиком)КарбонадКурица (бедро)Курица (голень)Курица (грудка)Курица (желудочки)Курица копченаяКурица (крылышки)Курица (сердце)Курица (целиком)Курица (фарш)Курица (филе)СалоСвининаСвинина (вырезка)Свинина (сердце)Свинина (фарш)Баранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраАнчоусыИкра осетроваяИкра чернаяКамбала свежаяКрабовое мясоКреветки свежие (очищенные)Лосось (филе)Морской гребешокСельдь свежаяТилапия (тиляпия)хекОкуньТреска (филе)Морская капустаМинтай (филе)ЩукаДорадоНавагаПикшаКальмары свежие/мороженыеСёмгаГорбуша свежаяКонсервированная рыба (тунец)ФорельМидииКальмары консервированныеНориСкумбрия свежаяАртишокБаклажанБатат (Картофель сладкий)БрокколиИмбирь (корень)КабачокКапустаКапуста брюссельскаяКапуста калеКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяКапуста цветнаяКартофельКукуруза в початкахЛук красныйЛук порейЛук репчатыйЛук-шалотМорковьОгурецПерец сладкийПерец чилиПомидор (томат)РедисРедька белаяСвеклаСельдерейСпаржаТомат черриТыква мускатная (баттернат)ТыкваФенхель (корень)ЧеснокГорох сушёныйФасоль сухаяЙогурт греческийКефир 1%КефирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолокоМолоко козьеМолоко обезжиренноеМолоко топлёноеМороженое пломбирПахтаСметанаСливки 10% (нежирные)Сливки 20% (средней жирности)Сливки 33% (классические)Творог обезжиренныйТворогМолоко сухое обезжиренноеАйран (тан)Сыр ТворожныйСливки взбитыеТворожная массаСгущеное молокоБагетБатон НарезнойБулочки для гамбургеровЛаваш армянскийЛаваш кавказскийПеченье КрекерПитаСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаТортилья кукурузнаяТортилья пшеничнаяТортилья сырнаяХлеб белый (пшеничный)Хлеб серый (ржано-пшеничный)Хлеб КукурузныйХлеб черный (бородинский)Сыр АзиагоСыр БриСыр ГаудаСыр ГоргонзолаСыр ГрюйерСыр КозийСыр МаскарпонеСыр МоцареллаСыр ПанирСыр ПармезанСыр Дружба плавленыйСыр РикоттаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр сливочный для ролловСыр с голубой плесеньюСыр ФетаСыр ЧеддерСыр плавленыйСыр колбасный копчёныйСыр ТофуБукатини (полые)ВермишельВермишель (звездочки)Джемилли (веревочки)КаннеллониКапеллиниКонкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша домашняяЛапша рисоваяЛапша РоллтонЛингуине (лингвини)Листы для лазаньиМанная крупаОрзо (ризони)Пенне (перья)РожкиСпагеттиФарфалле (бабочки)ФеттучиниФузилли (спиральки)Фунчоза (лапша стеклянная)Яичная лапшаПерловая крупаАнанас (консервы)Артишоки (консервы)Варенье из вишниВаренье из инжираГорошек замороженныйГовяжья тушенкаГорошек (консервы)Джем абрикосовыйДжем апельсиновыйДжем черничныйМёдИмбирь маринованныйКаперсы (консервы)Кукуруза (консервы)ЛечоМаслиныМидии консервированныеМолоко кокосовоеМолоко ореховое (миндальное)Нут турецкий горох (консервированный)Овощная смесь замороженнаяОливкиОснова для пиццыПерец халапеньоПерчики в соусе Adobo Чипотле Повидло абрикосовоеПовидло сливовоеСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйТесто дрожжевоеТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль белая (консервы)Фасоль в томатном соусеФасоль красная (консервы)Фасоль черная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеТомат вяленыйБульонный кубикПельмениЛапша быстрого приготовления (Рамен)Булочки для хот-договАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградГранатГрейпфрутГрушаКлубникаКлюкваЛаймЛимонМалинаМангоМандаринПерсикПомелоЧерникаЯблоко зеленоеЯблоко красноеЯблоко ФуджиВишняАрбузДыняСемена подсолнухаЧерносливКивиСмородина чёрнаяЗемляникаБрусникаАрахисСливаАйваСемечки тыквенныеБазилик свежийГорошек зелёныйКинза свежая (кориандр)ЛемонграссЛистья салатаЛук зелёныйМята свежаяОрегано свежая (душица, майоран)Петрушка свежаяРозмарин свежийРуккола свежаяСалат Радичио (эскариол)Салат ФризеСоя (ростки)Укроп свежийФасоль зелёная стручковаяЧабрец (тимьян) свежийШалфей свежийШпинат свежийЭстрагон свежийЩавельАджикаБальзамический сиропВасабиГорчицаГорчица белая (английская)Горчица дижонскаяГорчица зернистая (французская)КетчупКокосовый соусМайонезМайонез ЛёгкийСоус барбекюСоус вустерскийСоус рыбныйСоус сальсаСоус соевыйСоус Табаско перечный зелёныйСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаСоус ЭнчиладаТоматная пастаУксус бальзамическийУксус белый винныйУксус красный винныйУксус рисовыйУксус яблочный 3%Хрен тёртыйШампанский уксусУксус столовый 9%Соус териякиБазилик сушеныйГвоздикаГорчичный порошокИмбирь сухойКарриКинза сушёная молотаяКофе натуральный молотый сухойКуркумаЛавровый листЛук сушеныйМускатный орех молотыйМята сушенаяОрегано сушеный (душица)Паприка сушенаяПерец горошкомПерец кайенскийПерец чёрный молотыйПерец японский (сычуанский)Порошок чилиРозмарин сушеныйСемена горчицыСемена укропаСоль чесночнаяСоль сельдерейнаяСоль розмариноваяСухари панировочныеТимьян сушеныйТминЧай зелёныйЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйШалфей сушеныйПриправа для курицыПриправа для рыбыПриправа универсальнаяВино белое п/сВино белое РислингВино белое СовиньонВино белое сухоеВино белое Херес(шерри)Вино красное сухоеВино рисовое МиринПиво светлоеПиво тёмноеРомЯблочный сидрВетчинаВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Говяжий бульонКолбаса варенаяКолбаски куриныеКолбаса ливернаяКолбаса полукопченаяКолбаса сырокопченаяКуриный бульонОвощной бульонРыбный бульонСалямиСарделькиСервелатСосискиКапуста квашенаяМорковь по-корейскиШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеШиитаке свежиеШампиньоны консервированныеБелые маринованные грибыОпята свежиеВешенки свежиеБелые грибы сушёныеАнанасовый сокАпельсиновый сокГранатовый сокЛимонный сокЛаймовый сокФруктовый сокЯблочный сокАнанасовый компотГазированная водаКофе растворимыйСок томатныйБулгурКиноаКукурузная крупаКус-кусНут (турецкий горох)МакОвсяные хлопья (геркулес)Пшенная крупаРис БасматиРис белыйРис бурыйРис дикий чёрныйСоя (семена)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Отруби ржаныеГрецкий орехВишня сушенаяИзюмИзюм кишмиш (черный)ИнжирИнжир сушеныйКедровые орехиКешьюКлюква сушенаяКурагаМиндальМиндальные лепесткиМиндаль без шелухиОрех пеканФиникиФисташкиФундукЦукаты из ананасаЦукаты из апельсинаЦукаты из грушЦукаты из дыниЦукаты из папайиВанилинВанильная эссенцияДрожжи прессованныеДрожжи сухие быстродействующиеЖелатинКакао-порошокКрахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКокосовая стружкаКорица молотаяКорица палочкамиКунжутКунжут чёрныйМука кукурузнаяМука миндальнаяМука пшеничнаяПатока (солодовый сахар)Разрыхлитель тестаСахар-песокСахар-рафинадСахар тростниковыйСахарная пудраСода пищеваяСольЦедра лимонаЦедра апельсинаЦедра лаймаСахар ванильныйПовидлоВодаЛедКвас хлебныйМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло оливковоеМасло растительноеМаргаринСоя (бобы)ЧипсыЧипсы Nachos кукурузныеШоколадШоколад белыйЯйцо куриное (отборное)ШпротыКардамонМасло арахисовоеЯйцо перепелиное

Мясо

Морепродукты

Овощи

Молочные продукты

Хлеб и др.

Сыры

Макароны

Консеры и заморозка

Фрукты, ягоды, орехи

Зелень

Соусы

Приправы

Алкоголь

Мясо / колбасы

Грибы

Напитки и соки

Крупы

Орехи и сухофрукты

Мука и конд.

Другое

БаранинаБаранье сердцеБеконГовядинаГовяжья печеньГовяжьи почкиГовяжье сердцеГовяжий языкГовяжьи ребраГовядина (фарш)Индейка (грудка)Индейка (крылышки)Индейка (ножки)Индейка (окорочка)Индейка (фарш)Индейка (целиком)КарбонадКурица (бедро)Курица (голень)Курица (грудка)Курица (желудочки)Курица копченаяКурица (крылышки)Курица (сердце)Курица (целиком)Курица (фарш)Курица (филе)СалоСвининаСвинина (вырезка)Свинина (сердце)Свинина (фарш)Баранина (фарш)Куриная печеньСвиные ребраАнчоусыИкра осетроваяИкра чернаяКамбала свежаяКрабовое мясоКреветки свежие (очищенные)Лосось (филе)Морской гребешокСельдь свежаяТилапия (тиляпия)хекОкуньТреска (филе)Морская капустаМинтай (филе)ЩукаДорадоНавагаПикшаКальмары свежие/мороженыеСёмгаГорбуша свежаяКонсервированная рыба (тунец)ФорельМидииКальмары консервированныеНориСкумбрия свежаяАртишокБаклажанБатат (Картофель сладкий)БрокколиИмбирь (корень)КабачокКапустаКапуста брюссельскаяКапуста калеКапуста краснокочаннаяКапуста пекинскаяКапуста цветнаяКартофельКукуруза в початкахЛук красныйЛук порейЛук репчатыйЛук-шалотМорковьОгурецПерец сладкийПерец чилиПомидор (томат)РедисРедька белаяСвеклаСельдерейСпаржаТомат черриТыква мускатная (баттернат)ТыкваФенхель (корень)ЧеснокГорох сушёныйФасоль сухаяЙогурт греческийКефир 1%КефирМасло сливочноеМасло шоколадноеМолокоМолоко козьеМолоко обезжиренноеМолоко топлёноеМороженое пломбирПахтаСметанаСливки 10% (нежирные)Сливки 20% (средней жирности)Сливки 33% (классические)Творог обезжиренныйТворогМолоко сухое обезжиренноеАйран (тан)Сыр ТворожныйСливки взбитыеТворожная массаСгущеное молокоБагетБатон НарезнойБулочки для гамбургеровЛаваш армянскийЛаваш кавказскийПеченье КрекерПитаСухарики ржаныеСухарики из белого хлебаТортилья кукурузнаяТортилья пшеничнаяТортилья сырнаяХлеб белый (пшеничный)Хлеб серый (ржано-пшеничный)Хлеб КукурузныйХлеб черный (бородинский)Сыр АзиагоСыр БриСыр ГаудаСыр ГоргонзолаСыр ГрюйерСыр КозийСыр МаскарпонеСыр МоцареллаСыр ПанирСыр ПармезанСыр Дружба плавленыйСыр РикоттаСыр Романо (Пекорино)Сыр (простой)Сыр сливочный для ролловСыр с голубой плесеньюСыр ФетаСыр ЧеддерСыр плавленыйСыр колбасный копчёныйСыр ТофуБукатини (полые)ВермишельВермишель (звездочки)Джемилли (веревочки)КаннеллониКапеллиниКонкилье (ракушки)Лапша гречневая (соба)Лапша домашняяЛапша рисоваяЛапша РоллтонЛингуине (лингвини)Листы для лазаньиМанная крупаОрзо (ризони)Пенне (перья)РожкиСпагеттиФарфалле (бабочки)ФеттучиниФузилли (спиральки)Фунчоза (лапша стеклянная)Яичная лапшаПерловая крупаАнанас (консервы)Артишоки (консервы)Варенье из вишниВаренье из инжираГорошек замороженныйГовяжья тушенкаГорошек (консервы)Джем абрикосовыйДжем апельсиновыйДжем черничныйМёдИмбирь маринованныйКаперсы (консервы)Кукуруза (консервы)ЛечоМаслиныМидии консервированныеМолоко кокосовоеМолоко ореховое (миндальное)Нут турецкий горох (консервированный)Овощная смесь замороженнаяОливкиОснова для пиццыПерец халапеньоПерчики в соусе Adobo Чипотле Повидло абрикосовоеПовидло сливовоеСельдь консервированнаяСвиная тушенкаСироп кленовыйТесто дрожжевоеТесто слоеноеТомат маринованныйФасоль белая (консервы)Фасоль в томатном соусеФасоль красная (консервы)Фасоль черная (консервы)Огурцы корнишоны маринованныеТомат вяленыйБульонный кубикПельмениЛапша быстрого приготовления (Рамен)Булочки для хот-договАвокадоАнанасАпельсинБананВиноградГранатГрейпфрутГрушаКлубникаКлюкваЛаймЛимонМалинаМангоМандаринПерсикПомелоЧерникаЯблоко зеленоеЯблоко красноеЯблоко ФуджиВишняАрбузДыняСемена подсолнухаЧерносливКивиСмородина чёрнаяЗемляникаБрусникаАрахисСливаАйваСемечки тыквенныеБазилик свежийГорошек зелёныйКинза свежая (кориандр)ЛемонграссЛистья салатаЛук зелёныйМята свежаяОрегано свежая (душица, майоран)Петрушка свежаяРозмарин свежийРуккола свежаяСалат Радичио (эскариол)Салат ФризеСоя (ростки)Укроп свежийФасоль зелёная стручковаяЧабрец (тимьян) свежийШалфей свежийШпинат свежийЭстрагон свежийЩавельАджикаБальзамический сиропВасабиГорчицаГорчица белая (английская)Горчица дижонскаяГорчица зернистая (французская)КетчупКокосовый соусМайонезМайонез ЛёгкийСоус барбекюСоус вустерскийСоус рыбныйСоус сальсаСоус соевыйСоус Табаско перечный зелёныйСоус Табаско перечный красныйСоус Табаско перечный с чеснокомСоус чилиСоус шрирачаСоус ЭнчиладаТоматная пастаУксус бальзамическийУксус белый винныйУксус красный винныйУксус рисовыйУксус яблочный 3%Хрен тёртыйШампанский уксусУксус столовый 9%Соус териякиБазилик сушеныйГвоздикаГорчичный порошокИмбирь сухойКарриКинза сушёная молотаяКофе натуральный молотый сухойКуркумаЛавровый листЛук сушеныйМускатный орех молотыйМята сушенаяОрегано сушеный (душица)Паприка сушенаяПерец горошкомПерец кайенскийПерец чёрный молотыйПерец японский (сычуанский)Порошок чилиРозмарин сушеныйСемена горчицыСемена укропаСоль чесночнаяСоль сельдерейнаяСоль розмариноваяСухари панировочныеТимьян сушеныйТминЧай зелёныйЧай чёрный байховый сухойЧеснок сушеныйШалфей сушеныйПриправа для курицыПриправа для рыбыПриправа универсальнаяВино белое п/сВино белое РислингВино белое СовиньонВино белое сухоеВино белое Херес(шерри)Вино красное сухоеВино рисовое МиринПиво светлоеПиво тёмноеРомЯблочный сидрВетчинаВетчина из индейкиВетчина Пармская (прошутто)Говяжий бульонКолбаса варенаяКолбаски куриныеКолбаса ливернаяКолбаса полукопченаяКолбаса сырокопченаяКуриный бульонОвощной бульонРыбный бульонСалямиСарделькиСервелатСосискиКапуста квашенаяМорковь по-корейскиШампиньоны свежиеШампиньоны замороженныеШиитаке свежиеШампиньоны консервированныеБелые маринованные грибыОпята свежиеВешенки свежиеБелые грибы сушёныеАнанасовый сокАпельсиновый сокГранатовый сокЛимонный сокЛаймовый сокФруктовый сокЯблочный сокАнанасовый компотГазированная водаКофе растворимыйСок томатныйБулгурКиноаКукурузная крупаКус-кусНут (турецкий горох)МакОвсяные хлопья (геркулес)Пшенная крупаРис БасматиРис белыйРис бурыйРис дикий чёрныйСоя (семена)ЧечевицаГречневая крупа (ядрица)Отруби ржаныеГрецкий орехВишня сушенаяИзюмИзюм кишмиш (черный)ИнжирИнжир сушеныйКедровые орехиКешьюКлюква сушенаяКурагаМиндальМиндальные лепесткиМиндаль без шелухиОрех пеканФиникиФисташкиФундукЦукаты из ананасаЦукаты из апельсинаЦукаты из грушЦукаты из дыниЦукаты из папайиВанилинВанильная эссенцияДрожжи прессованныеДрожжи сухие быстродействующиеЖелатинКакао-порошокКрахмал картофельныйКрахмал кукурузныйКокосовая стружкаКорица молотаяКорица палочкамиКунжутКунжут чёрныйМука кукурузнаяМука миндальнаяМука пшеничнаяПатока (солодовый сахар)Разрыхлитель тестаСахар-песокСахар-рафинадСахар тростниковыйСахарная пудраСода пищеваяСольЦедра лимонаЦедра апельсинаЦедра лаймаСахар ванильныйПовидлоВодаЛедКвас хлебныйМасло кокосовоеМасло кунжутноеМасло оливковоеМасло растительноеМаргаринСоя (бобы)ЧипсыЧипсы Nachos кукурузныеШоколадШоколад белыйЯйцо куриное (отборное)ШпротыКардамонМасло арахисовоеЯйцо перепелиное

Найти рецепт

Готовим дома — HelpGuide.org

здоровое питание

Мы все любим полуфабрикаты, но один из самых простых способов улучшить свое здоровье — это приготовить больше домашних блюд. Вот как начать.

Обновление по коронавирусу

По мере того, как глобальная пандемия COVID-19 продолжается, рестораны в вашем районе могут быть закрыты или иметь ограниченное количество мест, или вы еще не можете чувствовать себя комфортно, питаясь вне дома. Это может быть идеальной возможностью попробовать приготовить еду дома.Даже если в настоящее время вы не можете делиться домашней едой с друзьями и семьей, вы все равно можете ощутить множество преимуществ для здоровья и сэкономить деньги на еженедельных счетах за питание.

Преимущества приготовления пищи дома

Независимо от того, живете ли вы самостоятельно или являетесь занятым родителем, найти время и силы для приготовления домашних блюд может показаться сложной задачей. В конце напряженного дня поесть вне дома или сделать заказ могут показаться самым быстрым и легким вариантом. Но полуфабрикаты и полуфабрикаты могут серьезно подорвать ваше настроение и здоровье.

Полуфабрикаты обычно содержат большое количество химических добавок, гормонов, сахара, соли, нездоровых жиров и калорий, которые могут отрицательно повлиять на ваш мозг и внешний вид. Это может вызвать у вас чувство усталости, вздутие живота и раздражительность, а также усугубить симптомы депрессии, стресса и беспокойства.

В ресторанах часто подают больше еды, чем вы должны съесть. Во многих ресторанах подают порции, которые в два-три раза больше рекомендованных диетических рекомендаций.Это побуждает вас есть больше, чем вы есть дома, что отрицательно сказывается на вашей талии, кровяном давлении и риске диабета.

Когда вы готовите себе еду, у вас больше контроля над ингредиентами. Готовя для себя, вы можете быть уверены, что вы и ваша семья будете есть свежие и полезные блюда. Это может помочь вам выглядеть и чувствовать себя более здоровым, повысить вашу энергию, стабилизировать вес и настроение, улучшить сон и устойчивость к стрессу.

Готовить дома не обязательно .Краеугольным камнем здорового питания является употребление пищи, максимально приближенной к той, которую приготовила природа. Это означает замену обработанной пищи настоящей пищей, когда это возможно, и употребление большого количества овощей и здоровых источников белка. Это не значит, что вы должны часами проводить на кухне, комбинируя сотни различных ингредиентов или рабски следуя тщательно продуманным рецептам. На самом деле, простые блюда часто оказываются самыми вкусными.

На приготовление еды дома уходит даже меньше времени, чем на питание вне дома. Есть множество быстрых, простых и полезных блюд, которые вы можете приготовить дома за меньшее время, чем поездка в ресторан или ожидание доставки.

Готовка дома — это отличный способ провести время с другими людьми — и вам не обязательно быть опытным поваром. Какими бы ни были ваши способности или опыт повара, вы можете научиться готовить быстрые и здоровые блюда, которые могут принести реальную пользу вашему психическому и физическому здоровью.

Преимущества приготовления пищи дома
Польза для здоровья
Приготовление здоровой пищи в домашних условиях может поддержать вашу иммунную систему и снизить риск таких заболеваний, как сердечные заболевания, рак, высокое кровяное давление и т. Д. сахарный диабет.
Он может дать вам больше энергии, улучшить качество сна и помочь вам лучше справиться с проблемами со здоровьем.
У женщин приготовление здоровой пищи может помочь уменьшить симптомы ПМС и менопаузы и повысить фертильность.
Если вы соблюдаете особую диету или пытаетесь похудеть, приготовление еды для себя дает вам больше контроля над ингредиентами и размером порций, что позволяет лучше контролировать свой вес или справляться с пищевой аллергией.
Практикуя безопасное обращение с пищевыми продуктами, пока вы готовите дома, вы с меньшей вероятностью заразитесь болезнью пищевого происхождения.
Домашнее приготовление пищи может обострить ваш ум, бороться с когнитивными нарушениями и снизить риск болезни Альцгеймера.
Он может стабилизировать энергию детей и помочь им вырасти здоровыми и уверенными в себе взрослыми.
Эмоциональные и социальные преимущества
Простой процесс приготовления пищи дома может воодушевить и улучшить ваше настроение и самооценку.
Выделение перерыва в плотном графике на приготовление пищи также может стать отличным средством от стресса.
Приготовление даже простых блюд в домашних условиях может быть творческим занятием.
Принятие диеты, состоящей из здоровых домашних блюд, может повысить вашу устойчивость к стрессу, тревоге и депрессии, а также улучшить ваше настроение и мировоззрение.
Готовка и еда с семьей — отличный способ наладить связь со своими близкими.
Приглашая друзей присоединиться к вам, вы можете расширить свой круг общения, что поможет снять стресс.
Здоровое питание может даже добавить радости в вашу жизнь.Когда ваше тело становится здоровее, вы чувствуете себя счастливее — внутри и снаружи.

Исследования также показали, что, если вы регулярно готовите домашнюю еду, вы с большей вероятностью сделаете более здоровый выбор в тех случаях, когда вы едите вне дома. Другими словами, здоровое питание может стать привычкой.

Удовольствие от совместной домашней еды

Еда объединяет людей, а приготовление еды дома — отличный способ объединить семью за обеденным столом. Все любят домашнюю еду — даже угрюмые подростки или придирчивые едоки.И если вы живете один, это не значит, что вам нужно готовить или есть в одиночестве. Совместное употребление еды с другими — отличный способ расширить вашу социальную сеть. Благодарный отзыв о еде, которую вы приготовили для кого-то, также может реально поднять вашу самооценку.

Сделайте время приема пищи социальным. Простой разговор с другом или любимым человеком за обеденным столом может сыграть большую роль в снятии стресса и улучшении настроения. Соберите семью и будьте в курсе повседневной жизни друг друга.Если вы живете один, пригласите друга, коллегу или соседа.

Отключить экраны . Отдохните от телевизора, выключите телефон и не отвлекайтесь, чтобы у вас была реальная возможность пообщаться с человеком, с которым вы разделяете трапезу. Избегая экранов и есть вместе с другими, вы также поможете избежать бессмысленного переедания.

Готовьте вместе с другими. Пригласите своего супруга, соседа по комнате или друга разделить обязанности по покупкам и приготовлению еды — например, один готовит основное блюдо, а другой — десерт.Готовить вместе с другими может быть интересным способом углубить отношения, а разделение затрат может сделать это дешевле для вас обоих.

Преодоление препятствий к приготовлению пищи дома

Несмотря на все преимущества, многие из нас по-прежнему считают приготовление еды рутинной работой, на которую у нас нет времени или что подходит только опытным поварам. Может быть, вы уже пробовали готовить раньше и вам не понравился конечный результат, а может быть, ваши дети просто предпочитают еду на вынос?

Преодоление препятствий к приготовлению пищи дома часто начинается с изменения вашего отношения к приготовлению еды или времени, проведенному на кухне.Вот некоторые распространенные причины, по которым мы не готовим дома и что с ними делать:

Препятствие 1:

«У меня нет времени готовить».

Конечно, покупка, измельчение ингредиентов, приготовление пищи и последующая уборка могут занять много времени. Но есть много способов ускорить процесс:

• Делайте покупки в Интернете, и все ингредиенты будут доставлены к вашей двери.
• Вовлеките свою семью. Делайте покупки и уборку вместе с супругом или соседом по комнате.
• Подготовьтесь заранее. Нарежьте овощи на выходных, когда на вас меньше давления, например, чтобы сократить время последнего приготовления.
• Используйте свежие ингредиенты. На приготовление салатов и рецептов сырых продуктов может уйти всего несколько минут.
• Рассматривайте приготовление еды как приятное, расслабляющее занятие, а не как рутинную работу — это вряд ли займет столько времени.

2:

«Дешевле есть фаст-фуд».

На первый взгляд может показаться, что поесть в ресторане быстрого питания дешевле, чем приготовить домашнюю еду.Но так бывает редко. Исследование, проведенное Школой общественного здравоохранения Вашингтонского университета, показало, что люди, которые готовят дома, обычно придерживаются более здорового питания без более высоких расходов на питание. Другое исследование показало, что частые домашние повара тратят на еду примерно на 60 долларов в месяц меньше, чем те, кто чаще ест вне дома.

3:

«Я слишком устал, чтобы готовить в конце напряженного дня».

Создание здорового питания не требует огромных усилий.

• Загрузка мультиварки с мясом и овощами по утрам позволяет вам вернуться домой к горячей еде вечером с минимальной подготовкой и небольшой уборкой.
• Готовьте еду в больших количествах, а остатки замораживайте порциями, чтобы есть, когда у вас нет времени или сил для приготовления.
• Готовя основной белок один раз в неделю, например жареный цыпленок или грудки индейки, приготовленные на медленном огне, вы можете использовать мясо для быстрого и легкого приготовления блюд в течение недели, таких как суп, салаты, бутерброды, буррито или блюда из пасты. .

4:

«Я не умею готовить»

Если вас пугает перспектива приготовить домашнюю еду, важно помнить, что приготовление пищи — это не точная наука.

• Обычно совершенно нормально пропустить ингредиент или заменить один ингредиент другим.
• Поищите простые идеи рецептов в Интернете или купите базовую поваренную книгу.
• Как и все остальное, чем больше вы готовите, тем лучше вы становитесь. Даже если вы новичок на кухне, вы скоро освоите быстрое и полезное питание.

5:

«Даже если я готовлю здоровую пищу дома, я не могу заставить свою семью есть ее».

Со временем вы сможете отучить свою семью (и себя) от вкуса еды на вынос и упакованной еды.

• Начните с малого, готовьте всего один или два раза в неделю, чтобы дать всем вкусовым рецепторам возможность привыкнуть.
• Маленькие дети любят готовить, и им весело есть то, что они сами помогли приготовить.
• Детский импульс к подражанию силен, поэтому чем больше ваши дети видят, что вы едите здоровую пищу, тем больше вероятность, что они последуют их примеру.

Советы для начала работы

Не думайте, что дома нужно готовить каждые обедов. Если вы готовите дома всего несколько раз в неделю, это принесет вам плоды. Чем больше вы готовите себе еду, тем лучше у вас это получается. В конце концов, вы можете обнаружить, что еда вне дома или заказ в ресторане становятся редкостью, а не нормой. Вот несколько советов, которые помогут вам начать работу:

Начните со свежих, полезных ингредиентов . Выпечка сладких сладостей, таких как пирожные, пирожные и печенье, не поможет ни вашему здоровью, ни вашей талии.Точно так же добавление слишком большого количества сахара или соли может превратить здоровую домашнюю еду в нездоровую. Чтобы еда была не только вкусной, но и полезной для вас, начните со здоровых ингредиентов и приправляйте ее специями, а не сахаром или солью.

Все просто . Приготовьте на пару или обжарьте овощи, приготовьте рыбу или курицу на гриле, добавьте травы, специи или полезный соус. Простое приготовление может быть вкусным и быстрым.

Готовьте, хватит на остатки . Приятно иметь остатки еды, которые можно использовать для быстрого и легкого обеда или ужина на следующий день.При приготовлении таких вещей, как рис или макароны, готовьте как минимум в два раза больше, чем вам нужно, и храните в холодильнике, чтобы использовать вместе с другими блюдами. Остатки заморозки также могут гарантировать, что у вас под рукой будет домашняя еда, когда вам не хочется готовить.

Заменить более здоровую пищу . Жарить на гриле или запекать вместо жарки. Замените соль чесночным или луковым порошком. Уменьшите сахар, который требуется в большинстве рецептов, на 1/3 — 1/2. Уменьшите количество мяса и увеличьте количество овощей в рагу и запеканках.Выбирайте цельнозерновые макароны и хлеб и заменяйте беленую белую муку цельнозерновой при выпечке.

Запаситесь скобами . Такие ингредиенты, как рис, макароны, оливковое масло, специи, мука и бульонные кубики, являются основными продуктами, которые вы, вероятно, будете употреблять регулярно. Хранение банок тунца, бобов, помидоров и пакетов с замороженными овощами под рукой может помочь быстро приготовить еду, когда у вас мало времени.

Дайте себе свободу действий . Можно сжечь рис или пережарить овощи.После нескольких попыток станет легче, быстрее и вкуснее!

Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Роберт Сигал, магистр медицины

Поможете ли вы сделать HelpGuide бесплатным для всех?

Каждый четвертый человек в какой-то момент своей жизни будет бороться с психическим здоровьем. А из-за пандемии коронавируса и проблемной экономики многие сейчас находятся в кризисе. Больше, чем когда-либо, людям нужно надежное место, куда можно было бы обратиться за советом и надеждой. Это наша миссия HelpGuide. Наши бесплатные онлайн-ресурсы гарантируют, что каждый может получить необходимую помощь, когда он в ней нуждается, независимо от того, какая у него медицинская страховка, где он живет или что может себе позволить.Но как некоммерческой организации, которая не размещает рекламу и не принимает корпоративное спонсорство, нам нужна ваша помощь. Если вы уже внесли свой вклад, спасибо. Если у вас нет, подумайте о том, чтобы помочь нам найти тех, кто в этом нуждается: сделайте пожертвование всего от 3 долларов США.

Готовьте дома на этой неделе

Готовьте дома на этой неделе

Приготовление еды дома может привести к более здоровому питанию, снижению затрат на питание и укреплению семейных связей. С минимальными затратами времени и усилий любой может применить несколько стратегий, чтобы начать готовить дома.

Персонал клиники Мэйо

Приготовление еды дома может привести к более здоровому питанию, снижению затрат на питание и укреплению семейных связей. Но исследования показывают, что американцы едят дома меньше еды, чем в предыдущие десятилетия, а еда, которую едят вне дома, содержит больше калорий, жира и сахара, чем домашняя еда.

Люди, которые не готовят, часто покупают больше полуфабрикатов при покупках, склонны пастись вместо того, чтобы есть сбалансированную пищу, и часто менее удовлетворены качеством и вкусом своего рациона.

Самым большим препятствием для приготовления еды дома является нехватка времени и вера в то, что приготовление пищи с нуля занимает больше времени, чем заказ или поездка в машину. Среди других распространенных препятствий — незнание, как начать планировать питание и покупать продукты. Кроме того, некоторым людям просто не нравится готовить, и это может быть сложно сделать для одного или двух человек в семье.

При минимальных затратах времени и усилий каждый может применить несколько стратегий, чтобы начать готовить дома. Попробуйте эти советы на этой неделе:

Откажитесь от рецептов (пока)

Рецепт похож на подробную дорожную карту, которая описывает один из способов добраться до конкретной конечной точки.Если вы будете внимательно следовать указаниям, то сможете добраться до конечного пункта назначения. Но если вы не умеете водить машину, конечный результат может быть катастрофой. Вместо этого сосредоточьтесь на понимании основных процессов приготовления, навыков и техник, таких как выпечка, жарка, приготовление на пару, тушение и приготовление на гриле. Многие ресурсы доступны в печатном виде и в Интернете, чтобы помочь вам в обучении. Как только вы освоитесь на кухне, вы сможете освоить даже самые сложные рецепты.

Будьте проще

Вместо того, чтобы пытаться с самого начала начинать обед из трех блюд, сосредоточьтесь только на одном главном компоненте, таком как белок.Поэкспериментируйте с различными способами приготовления, используя что-нибудь простое, например, куриную грудку или филе лосося. Завершите остальную часть еды минимально обработанными продуктами быстрого приготовления, такими как замороженные овощи, консервированные помидоры и цельнозерновые макаронные изделия.

Улучшите небольшие порции готовых блюд из продуктового магазина или любимого ресторана с помощью компонентов домашнего приготовления. Уравновешивание этих двух факторов не только сэкономит ваше время и деньги, но и готовые блюда, вероятно, будут более качественными и с меньшим содержанием жира и калорий, чем обычные блюда на вынос.

Начать с малого

Сначала планируйте готовить только один раз в неделю. Продолжайте готовить одно и то же блюдо или использовать одну и ту же технику каждую неделю, пока не почувствуете себя хорошо. Развивайте каждый успех, добавляя дополнительную еженедельную трапезу, изучая новый навык или и то, и другое. Небольшие, последовательные улучшения — ключ к долгосрочному успеху.

Есть план

Представьте себе еду, которую вы хотели бы съесть на ужин однажды вечером. Купите то, что вам понадобится для еды, а также продукты, которых у вас еще нет под рукой, например, растительное масло или замороженные овощи.Накануне вечером найдите время, чтобы подготовить все заранее. Это может означать предварительно нарезать овощи, отмерить все сухие или жидкие ингредиенты или замариновать белок.

Настройтесь на успех

Помогите себе не сбиться с пути и устранить возможные подводные камни, создав оптимальные условия для приготовления пищи. Чтобы не отвлекаться, выключите телевизор и уберите беспорядок на кухне. Убедитесь, что необходимые инструменты и оборудование легко доступны.

Убирайте на ходу, протирая счетчики и мыть посуду.Это сделает процесс приготовления и ужина более расслабляющим.

14 августа 2020 г. Показать ссылки

1. Расходы на питание. Служба экономических исследований Министерства сельского хозяйства США. http://www.ers.usda.gov/data-products/food-expenditures.aspx. По состоянию на 7 марта 2016 г.
2. Monsivais P, et al. Время, затрачиваемое на приготовление пищи в домашних условиях, и показатели здорового питания. Американский журнал профилактической медицины. 2014; 47: 796.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

35 Легкий обед Рецепты Вы можете сделать за 5 минут

< p> B + C: Как вы узнали, что Pop Up Plus — это начало вашего бизнеса?

Несколько лет назад я собирался на свидание и ничего не мог найти носить.Через восемь часов моего шоппинга на 34-й улице Нью-Йорка я осознал, что существует пустота для женщин от 16 размера и выше. Я хотела создать это специальное пространство, где женщины больших размеров могут приходить, тусоваться и делать покупки, поэтому Pop Up Plus , который предлагает одежду, аксессуары и онлайн-классы для женщин больших размеров, начинавшийся как всплывающий магазин. В 2015 году он превратился в онлайн-бизнес.

Что вдохновило вас выйти за рамки моды и предложить занятия?

Для женщин больших размеров покупки могут быть травматично, и это для многих моих клиентов.Однажды во время пандемии я сказал, что давайте проведем онлайн-урок о том, как встречаться с женщинами больших размеров, и это был хит. На наш первый класс записалось более 500 человек, это было безумие. В 2021 году я собираюсь добавить ежемесячные занятия по уходу за собой и оздоровлению, чтобы разнообразить его.

< strong> Вы всегда знали, что мода станет частью вашего предпринимательского пути?

Я учился в колледже в Оберлине в Огайо, и я был на подготовительной программе. На втором курсе я просто не чувствовал страсти. Я начал изучать экономику, у меня всегда была любовь к моде, и я подумал, что, может быть, я смогу объединить изучение экономики с модным бизнесом.

Я помню, как пошел к своему профессору, и он сказал мне, что заниматься модой было поверхностно. Я никогда этого не забуду. Я все равно двинулся вперед и наметил свой собственный путь. Исходя из моего опыта в Оберлине, я сразу перешла в индустрию моды с моей первой работы в Lane Bryant. Была надежда получить опыт работы с корпоративной модой, а затем начать свой бизнес.

Что было для вас самым ценным выводом от Selfmade?

Мне понравился этот факт что все эти предприниматели управляют бизнесом на миллион долларов, и мы с ними звонили в Zoom.Такой доступ редок! Мне нравилась энергия Брит и Эндж. Вначале они очень ясно дали понять, какую среду они хотят создать, и это определило отношение каждого. С самого начала всегда было что-то вроде «Давай, девочка, ты справишься!»

У меня определенно синдром самозванца. Я думаю, что многие женщины любят. Это особенно плохо в предпринимательстве, потому что вы находитесь под сильным давлением. Так что во время Selfmade я смог проработать это с нашими наставниками и разными классами, поэтому я бесконечно благодарен за программу Selfmade.Я тоже выиграл питч-конкурс!

С какой самой большой проблемой вы сталкиваетесь, будучи маленьким владелец бизнеса?

Было сложно получить информацию и найти финансирование.Я часто использовал рекламу в Facebook, но в последнее время из-за изменений в алгоритмах охват многих людей сокращается.

С изменяющимся ландшафтом социальных сетей вам необходимо постоянно приспосабливаться. Например, в 2020 году были представлены Reels. Я понял это не сразу, а должен был, так что это часть моей маркетинговой стратегии на 2021 год.

На кого вы равняетесь в предпринимательской сфере?

Я люблю брит.Я слежу за ней в Instagram, и она всегда делает что-то хорошее. Я бы сказал также Хайди Зак из ThirdLove и Ребекку Минкофф. Некоторые более мелкие бренды, за которыми я следую, — это Clever Girl Finance, созданная женщиной по имени Бола Сокунби . Она была представлена ​​в Forbes и CNBC, а также была участником панели New York Times . Что меня восхищает в ней, так это то, что она буквально начала с блога и видео на YouTube и расширила свой бизнес, чтобы реально повлиять на то, как женщины инвестируют и управляют своими деньгами.

Какая стратегия помогла вам начать свой бизнес?

Многие люди застревают на стадии идеи. Я всегда рекомендую записаться на бесплатное занятие по бизнес-плану. Их сейчас так много, и каждый день они делают одно, что действительно может изменить развитие вашего бизнеса. Через 30 дней вы оглянетесь и скажете: «О, черт возьми, я так многого добился!» Тридцать дней превращаются в шесть месяцев, превращаются в год. Просто делайте шаг за шагом.

<▪ Как сохранить мотивацию?

Честно говоря, я много молюсь.Я медитирую. Я стараюсь слушать множество бизнес-подкастов, чтобы понять, как я себя чувствую и чтобы оставаться позитивным.

Какой совет вы могли бы дать женщинам-предпринимателям, которые собираются начать работу?

Я начал свой бизнес, еще работая в отрасли, но я продолжал думать, что мне нужно БОЛЬШЕ опыта и БОЛЬШЕ того, этого — это было предлогом для того, чтобы откладывать дела на потом из страха. Сейчас я наставляю разных предпринимателей в Бруклинском женском бизнес-центре и говорю им, чтобы они начинали с малого.Если вы хотите испечь и упаковать печенье, потратьте месяц и посмотрите на свою упаковку, как это будет выглядеть? Я думаю, что миф о предпринимательстве, окружающий всех этих основателей технологий, запускающих свои бренды на миллион долларов, разрушителен. Это не норма. Это действительно исключение, поэтому вам действительно стоит просто выйти и начать как можно скорее, чтобы протестировать продукт и начать учиться, потому что вы действительно учитесь только на собственном опыте.

Спасибо, Камилла. !

Подпишитесь на Камиллу и Pop Up Plus на Facebook , Instagram и Twitter и Pinterest.

Хотите вывести свою идею на новый уровень? Создайте бизнес своей мечты с помощью полного пакета и решения от Office Depot® OfficeMax®.Из print & amp; услуги копирования , чтобы помочь развитию вашего бренда, , чтобы помочь вам работать из любого места . Office Depot OfficeMax призван помочь вам добиться большего, чтобы вы могли сосредоточиться на более важных вещах, например начать и развивать бизнес, который вы должны были запустить.

Советы по приготовлению пищи для занятых людей

Австралийцы тратят около трети своего семейного бюджета на полуфабрикаты, такие как еда на вынос и готовые блюда из супермаркетов. Есть много причин, по которым люди готовят реже. Жизнь людей более загружена; семья с двумя доходами может означать, что ни у одного из партнеров нет времени или сил готовить каждую ночь.Также больше людей живут одни, которые часто не хотят готовить для себя.

Однако полуфабрикаты могут быть дорогими, а некоторые из них, как известно, содержат много жира и соли. Фаст-фуд на 65 процентов больше в килоджоулей и больше по размеру порций, чем еда, приготовленная дома. Средняя еда в фаст-фуде содержит около половины килоджоулей, необходимых в течение дня, поэтому многие люди едят слишком много килоджоулей, даже не осознавая этого. Если у вас нет времени или мотивации готовить, вам могут быть полезны следующие предложения.

Держите кладовую хорошо укомплектованной

У вас может возникнуть соблазн заказать еду на вынос, если в вашей кладовой пусто, и вам даже не приходит в голову идти в супермаркет. Секрет в том, чтобы иметь в наличии долговечные ингредиенты, которые можно комбинировать любым количеством способов для создания интересных блюд.

Предложения включают:

• Покупайте овощи длительного хранения, такие как картофель, морковь и лук, которые могут стать основой супов или запеканок.
• Запаситесь большим количеством сушеных макарон, таких как спагетти, феттучини, макароны и различные сорта спиральных макарон.
• Сохраняйте выбор других долгоживущих углеводов, таких как рис (запасайте разные сорта, такие как белый, коричневый, арборио и жасмин), сухую лапшу азиатского типа, чечевицу и кус-кус.
• Используйте консервированные помидоры, томатную пасту, консервированную кукурузу и другие овощи (ищите сорта без добавления соли) для соусов для пасты, супов или запеканок.
• Запас разнообразных рыбных консервов, включая тунец, лосось и сардины.
• Держите под рукой банки с бобовыми (например, фасоль, смесь из трех зерен, нут).
• Держите запас консервированных и пакетированных супов (ищите варианты без добавления соли).
• Имейте запас масел и уксусов, включая оливковое масло, кунжутное масло, бальзамический уксус и красный винный уксус. Из этих ингредиентов можно приготовить широкий выбор заправок для салатов или маринадов, если добавить немного трав и лимонный сок.
• Запас сушеных трав, включая базилик, кориандр, мяту, тимьян, орегано и смешанные травы.
• Полезные приправы включают томатный соус, горчицу, майонез, приправу, бульонные кубики, готовый бульон, соевый соус и соус чили.
• Сухие продукты на складе: кедровые орехи, порошок карри, вяленые помидоры и грибы шиитаке.
• Храните различные орехи — это отличная альтернатива мясу, особенно в пасте или блюдах из риса.

Максимально используйте морозильную камеру и холодильник

Держите в холодильнике и морозильной камере удобные и полезные продукты. Например:

• Купите замороженные овощи. Вопреки распространенному мнению, эти продукты сохраняют высокую долю своих питательных веществ.
• Свежие измельченные чеснок и имбирь доступны в банках, а свежие травы — в тюбиках для хранения в холодильнике.
• Цитрусовые, например апельсины, долго хранятся в холодильнике.
• Свежий сок лимона и лайма можно купить в бутылках и хранить в холодильнике.
• Тертый сыр можно запечатать и хранить в морозильной камере, чтобы продлить срок его хранения.
• При покупке свежего мяса выбирайте сорта без костей. Разделите количество на порции размером с еду и заморозьте отдельно.
• Купите красное мясо и курицу уже нарезанными, нарезанными кубиками или маринованными.
• Купите хлеб оптом и храните в морозильной камере до тех пор, пока он не понадобится.

Рекомендации по питанию для занятых людей

Вышеупомянутые буфеты и холодильники могут предложить вам ряд легко приготовленных основных блюд, включая:

• макароны
• запеканки
• рагу
• карри
• супы
• ризотто картофель фри
• салатов.

Для получения дополнительной информации об идеях блюд см. Раздел рецептов.

Советы по приготовлению пищи для занятых людей, которые экономят время

Предлагаются следующие предложения:

• Приготовьте дополнительные порции — пока вы готовите соус для пасты, запеканку или суп, делайте вдвое (или даже в четыре раза) количество, которое вам нужно. Заморозьте остаток в порциях еды, и у вас будут готовые блюда на конец недели или месяца
• удвойте задачи — вы можете сэкономить время, если будете делать две вещи одновременно. Например, приготовьте соус для пасты, пока готовятся спагетти. легче и быстрее готовить продукты в микроволновой печи, чем готовить их в духовке или на плите.Ознакомьтесь с инструкциями вашего производителя о том, как лучше всего готовить различные продукты с помощью микроволновой печи.
• используйте маленькие, тонкие кусочки пищи — они готовятся быстрее, чем большие. или замораживание) для быстрой еды на следующий день. Или изобретайте остатки творчески; Например, из пасты из соуса получится вкусная начинка для джафли.
• готовьте вечером до — например, готовьте вечером (когда дети уже ушли спать) и, если у вас есть партнер, попросите его помочь вам с приготовлением, например, нарезать овощи.Это ускорит процесс и сделает его более увлекательным. Это означает, что вы можете приготовить трудоемкие рецепты, такие как супы, карри, рагу или запеканки, пока вы расслабляетесь вечером.

Найдите мотивацию для приготовления пищи

Некоторые люди, живущие в одиночестве, не любят готовить для себя. Вот несколько способов мотивировать себя:

• Чаще приглашайте людей на ужин.
• Предложите зайти к другу домой, чтобы приготовить для него одну ночь (надеюсь, они однажды вечером ответят вам одолжением).
• Если в вашей жизни есть ребенок (например, внук, племянница или племянник), привлекайте его к кулинарии. Большинству детей нравится готовить и готовить еду, и вы можете весело провести время вместе, готовя соус для пасты или суп в больших количествах.
• Если ваша проблема связана с интересными блюдами, хорошая поваренная книга может вдохновить вас или просмотрите канал «Лучшее здоровье», чтобы найти простые и быстрые идеи рецептов. На некоторых пищевых пакетах также есть простые рецепты.
• Подумайте о деньгах, которые вы сэкономите, готовя пищу вместо полуфабрикатов (и насколько это лучше для вас).На сэкономленные деньги купите себе угощение.

Куда обратиться за помощью

Ага, мы на карантине! 12 способов мотивировать себя готовить дома — сумка-тоут T | W

coVid-19. Мы все застряли дома … не обязательно потому, что мы тоже этого хотим. Однако это для нашей безопасности.

В это время кулинария может стать вашим новым любимым хобби. Хотя нам очень не хватает возможности выйти и посетить наши любимые рестораны, лучше всего ОСТАНОВИТЬСЯ ДОМА ! Большинство мест перешли на еду на вынос или доставку, но почему бы не использовать эту возможность поэкспериментировать на кухне!

Чтобы выработать новую привычку, мы собрали 12 способов мотивировать себя готовить больше и получать от этого удовольствие.

Упростите

1. Не переусердствуйте. Не пытайтесь готовить каждый день, если вам это не подходит. Начни с малого. Может быть, вы можете начать с восхитительных обедов. Не чувствуйте себя обязанным готовить что-то новое каждый день. Принимать слишком много, слишком быстро может быть подавляющим, а еще лучше обескураживающим, особенно для начинающего шеф-повара! * подмигнуть *

2. Планируйте свое питание. Нам следует ограничивать время вне дома и тратить больше времени на планирование еды.Например: мексиканские понедельники. Тайский вторник. Среды в Вест-Индии. Турецкие четверги. Fry Food (учтено фритюрниц, тоже ) по пятницам. Это будет развлекать, но также и намеренно.

3. Приобретите рецепты , которые вам нравятся, которые легко приготовить и которые помогут разнообразить ваш день. Например: буррито и тако могут иметь разные начинки или начинки, в зависимости от того, что у вас есть и к чему вы настроены.

4. Готовьте навалом , сделав горшок с рисом, киноа или другими продуктами, которые вы можете съесть.Мы хотим ограничить потребление углеводов, особенно если вы не занимаетесь спортом. Однако, имея углеводы, вы можете быстро их усвоить, что позволит вам творчески подойти к остатку еды.

5. Используйте горячие клавиши , например консервированные бобы, замороженные овощи и порошкообразные приправы. Пора просмотреть эти шкафы! Эти предметы имеют более длительный срок хранения, поэтому вы будете меньше тратить впустую и время на подготовку будет меньше.

6. Держите кухню в чистоте. В идеале, ваша раковина должна быть пустой, прилавки чистыми, а продукты — организованными. Один из плюсов карантина — у нас больше свободного времени! Вы добавили «убрать кухню» в свой длинный список вещей, которые нужно сделать в доме? ( Мы знаем, что у вас есть список … у нас есть! ) Нет ничего более обескураживающего, если войти на вашу кухню, приготовиться готовить и понять, что у вас мало места или нет его вообще. Ничего не там, где вы думали, и в этот момент вы уже закончили. Настройте себя на успех, убедившись, что ваша кухня чистая и организованная.

Сделай это захватывающим

7. Попробуйте что-нибудь новенькое . Креативность. Креативность. Креативность. Когда вы в последний раз жарили протеин? Жареный на воздухе? На гриле? Вареный? Поменяйте ингредиенты, которые вы обычно используете, на другие. Попробуйте купить что-нибудь новое, например, другие специи или овощи. Планируя свой список покупок, выберите один-два предмета, которые вы хотите поменять.

8. Развлекайтесь , воспроизводя музыку, любимый подкаст или книгу, которую слушаете.Время приготовления должно быть одним из основных моментов вашего дня. Это должно приносить вам радость. Сделать большинство из этого!

9. Пригласите своих друзей (друзей и семью) поесть с вами Когда в последний раз вся семья садилась и ела? Если вы живете один, вы когда-нибудь устраивали виртуальный званый обед? Такой подход может побудить вас приготовить настоящую еду вместо ужина по телевизору или еды на вынос, которую вы обычно можете есть в четверг вечером. Кроме того, люди захотят узнать ваши кулинарные секреты, когда увидят, насколько хороши ваши блюда на вид и вкус!

Сделайте это важным

10.Так лучше для твоего тела. Когда вы сделаете это самостоятельно, вы будете гораздо лучше понимать, что в нем содержится, и сможете контролировать, что в него входит, например, соль, масла и сахар. Вы можете значительно уменьшить количество неизвестных обработанных веществ, добавляемых в пищу, если готовите сами. Загляните в наш блог о добавлении белка в свой рацион.

11. Подумайте обо всех деньгах, которые вы сэкономите за это время, не заказывая и не забирая еду на вынос. К тому же, когда мы снова сможем свободно передвигаться, вы накопите достаточно, чтобы забрать одну из наших новых сумок для профессионального ланча весны 2020 года! для себя и любимого человека.

12. Задокументируйте свое путешествие. Вы будете удивлены, как много вы узнаете о себе за это время. Еда, о которой вы не знали, что вам нравится, рецепты, в которых вы полностью не справились. Считайте это сезоном роста! Что худшего может случиться? По крайней мере, вы будете знать, какова ваша настоящая палитра.

Запомните эти три вещи: сделайте это простым, увлекательным и важным.

Дети могут приготовить 14 легких блюд

Эти легкие блюда идеально подходят для детей!

Знаете ли вы, что дети умеют готовить?

Ага, могут.И они должны!

Позволить детям возиться на кухне — это отличный опыт для них.

Готовить для себя — жизненный навык, которому им нужно быстро научиться.

И большинство детей начинают любить готовить или печь, когда узнают около десяти рецептов!

«Мама, тебе больше нравится готовить или убирать?» — спросила моя восьмилетняя дочь.
«Не знаю», — усмехнулся я. «Думаю, мне нравится кое-что в приготовлении еды, а что-то — в уборке.
«Ну, я больше люблю готовить. Это весело!» она ответила, хихикая.

На днях я готовил восхитительный рецепт печенья с арахисовым маслом и с трудом мог взять тесто для печенья, потому что три других пар были заняты нырянием!

Даже двухлетний ребенок раскатывал тесто для печенья!

Я их не спрашивал и даже не говорил, что пекаю.

Мне даже не нужно было указывать своему трех, четырех или шестилетнему ребенку, что делать.

Они видели, как я печю столько печенья…

И это ЛУЧШИЙ способ, которым дети учатся готовить!

Они видят, как мама или папа готовят, и им не терпится попробовать сами придумать рецепты!

В зависимости от возраста вашего ребенка, ему может потребоваться присмотр за этими рецептами, а может и нет.

Я узнал, что 10–12-летний ребенок может приготовить множество блюд самостоятельно, но детям младше этого возраста требуется непосредственный контроль и руководство.

Даже если мои старшие дети готовят, я всегда нахожусь рядом, чтобы ответить на вопросы или проверить, как идут дела.

Позволить детям готовить — это веселое приключение для нашей семьи.

Дети чувствуют себя нужными и им нравится тот факт, что они приобрели навык, над которым многие взрослые еще работают!

Важно, чтобы ваши дети научились готовить!

Не стесняйтесь давать детям готовить!

Мы не всегда будем рядом, когда нашим детям понадобится горячая вкусная еда на столе.

Им лучше учиться и ошибаться сейчас , чем пройти ускоренный курс кулинарии, когда они женаты или учатся в колледже!

Есть способов слишком много преимуществ в обучении детей тому, как готовить.

Но, всегда следить за тем, чтобы взрослый был дома, когда готовит еду.

Некоторые меры предосторожности при приготовлении пищи детьми

Прежде чем вы позволите своим детям занять кухню, вот несколько мер предосторожности!

• Избегайте жарки во фритюре, если вы не находитесь под постоянным присмотром.
• Научите своих детей правилам гигиены на кухне.
• Научите их опасностям пожаров на кухне и их тушению.

Я учу своих детей этим советам по безопасности, прежде чем мы будем готовить или печь.

Я также подчеркиваю их каждый раз, когда мы готовим или запекаем вместе.

Готовы позволить вашему ребенку начать кулинарное приключение?

Закопайся и получай удовольствие!

Psst! Если ваш ребенок — дошкольник или малыш, просто позвольте ему помочь в гораздо меньших масштабах. Они могут намазать хлеб майонезом или скатать печенье.Это все еще важные навыки на кухне, которым нужно научиться!

ДЕТИ МОГУТ ПРИГОТОВИТЬ 14 ЛЕГКИХ ПИТАНИЙ

# 1 Макароны с сыром.

Блюдо, которое любят дети всей Америки!

Вашему ребенку будет приятно узнать, что он может приготовить этот рецепт без синей коробки.

# 2 Ракушки шпината и рикотты.

Это здорово, и их весело начинить с сыром.

Это могло бы быть отличным блюдом, которое ваш ребенок может приготовить для бабушек и дедушек.

# 3 Запеченная рыба с пятью пряностями.

Этот рецепт такой простой, но полный ароматов.

Добавьте несколько кусочков лайма для пикантного послевкусия!

# 4 Пицца Тортилья.

Моим детям нравится, как мало времени нужно, чтобы приготовить это популярное блюдо.

Менее 15 минут, и они будут жевать пиццу на тонком тесте! Ням!

# 5 Батончики мюсли с клюквенно-шоколадной стружкой.

Это идеально подходит для старшего ребенка, который любит шоколадную стружку на завтрак!

Не нужно упоминать, что батончики мюсли полезны, просто обратите внимание на шоколадную стружку и клюкву!

Этот рецепт быстро распространился в нашем доме!

# 6 Пирог с курицей — Тортилья.

Сохраните несколько лепешек из рецепта пиццы тортильи и позвольте своему ребенку приготовить сытный ужин.

Это один из любимых рецептов моего старшего сына!

# 7 Easy Quiche.

Еще один идеальный завтрак!

Пироги с заварным кремом просты, и их сложно испортить.

Вашим детям понравится, что в этом блюде много сыра!

# 8

Бутерброды с арахисовым маслом и желе.

Классика, не нуждающаяся в указаниях.

Просто убедитесь, что вы смешали желе и арахисовое масло в миске, прежде чем намазывать на хлеб.

Поверьте мне.

Так намного вкуснее!

# 9 Тунец.

Вероятно, это был один из первых рецептов обеда моих детей, который они попробовали.

Обычно мы просто делаем салат из тунца по-своему, бросаем на него кусок сыра и запекаем сэндвич в духовке примерно 10 минут.

Просто, быстро и вкусно — три очень важных фактора для детского питания!

№ 10

Зерновые.

Это простое блюдо хорошо подойдет для позднего ужина или напряженного утра. J

Просто откройте коробку и залейте!

# 11

Парфе из йогурта

Здоровый и веселый завтрак.

Просто выложите орехи, ягоды, овсяные хлопья или мюсли, и пусть ваши дети сами сделают парфе из йогурта на завтрак или закуску!

# 12

Суп и салат.

Просто выберите свои любимые консервированные супы, разогрейте и ешьте.

Добавьте салат в мешках, тертый сыр, гренки и заправку, и ваш ребенок приготовит свой первый полноценный , легкое блюдо!

№ 13

Рыбные палочки и картофель фри.

Если вы собираетесь приготовить один из любимых ленивых обедов в нашей семье, тогда используйте рыбные палочки миссис Пол.

Пожалуйста.

Никакая другая рыбная палка не подойдет.

Пара с запеченными котлетами — и готово!

Не очень полезный, но вкусный, горячий обед!

# 14

Омлеты.

Поделитесь с ребенком традиционным семейным рецептом омлета.

Вы будете удивлены, как быстро они научатся переворачивать омлет!

Каким легким блюдам вы научили своих детей?

Готовит ли ваш ребенок какие-либо блюда в течение недели?

Готовьте дома, худейте: почему «уловка» для здоровья проще, чем вы думаете

Жизненное здоровье начинается с кухни.

Если вы были живы, вспомните, какой была жизнь в 1970-е годы. Ожирение, в отличие от сегодняшнего дня, было редкостью: в классе, полном 30 детей, было статистически вероятно , что только один будет страдать ожирением.

Тренажерные залы

находились в зачаточном состоянии и посещались только отверженными бодибилдерами, а диетических книг было так мало, что вам было бы трудно заполнить одну полку томами, рассказывающими, как сбросить килограммы.

Причина, по которой все были такими стройными, не имела ничего общего с рекламными тониками для пресса или сложными таблетками для похудения — они просто ели много домашней еды.

Неважно, был ли это мамин стейк с картофелем, папиный ростбиф или даже домашние пирожные бабушки, большинство блюд готовилось (и потреблялось) дома — без добавления сахара, соли и насыщенных жиров.

Сегодня общая картина выглядит несколько иначе. Быстро обработанные продукты питания сейчас настолько распространены, что идея покупать только свежие продукты и готовить их самостоятельно рассматривается как сверхдорогой «орех здоровья».

Один человек, решивший все это изменить, — это аккредитованный практикующий диетолог и представитель Австралийской ассоциации диетологов Фемида Хриссидис.

«Приготовление всей еды — или столько, сколько это реально возможно — дома, — имеет огромное количество преимуществ для здоровья», — говорит Криссидис тренеру.

«Вы не только естественным образом увеличиваете порции овощей, цельного зерна и постного мяса, но и сокращаете то, что вы потребляете , а не — вы обычно уменьшаете добавленный натрий, сахар, насыщенные жиры и другие продукты, может нанести вред вашему здоровью «.

Это игра на уверенность

Одним из важнейших факторов, удерживающих людей от разжигания бури на собственной кухне, является вера в свои навыки владения ножом — многие из нас попадают в ловушку мысли: «Если я не смогу сделать пад Тай так же хорошо, как местный магазин, зачем беспокоиться? »

Согласно Криссидису, это не потому, что люди в целом забыли, как готовить, а потому, что они потеряли уверенность в том, что открыли книгу рецептов и попробовали.

«Я не думаю, что количество кулинарных навыков, которыми обладают люди, действительно снизилось, я думаю, что на кухне снизилось восприятие их собственного мастерства», — объясняет Криссидис.

«Здесь есть довольно серьезная разница — она ​​заключается в том, чтобы быть уверенным на кухне, браться за рецепт, стоять в стороне и говорить:« Вау, я действительно сделал это »и« это было не так уж сложно ».

На самом деле есть дома дешевле

Наиболее часто упоминаемая причина, по которой люди предпочитают не готовить дома, сводится к простой экономике — многие люди считают, что здоровое питание автоматически означает, что вы будете сжигать пачки денег в супермаркете на бесподобных продуктах, таких как ягоды годжи и листья капусты.

Как утверждает Криссидис, такое восприятие совершенно неверно — не только дешевле готовить самостоятельно дома, но и с большей вероятностью оставит вас сытым.

«Я без колебаний говорю, что здоровая пища дешевле, потому что я знаю, что это правда — и, даже если здоровая еда была дороже, людям нужно перестать ставить цену на свое здоровье превыше всего», — говорит Криссидис.

«Всего за 10 долларов я мог бы приготовить чрезвычайно полезную еду, которая накормит трех или четырех человек, и на следующий день у меня останутся остатки на обед.

«Сравните это с поездкой на вынос — где за 10 долларов можно накормить одного человека и оставить его голодным через три часа. Каждые несколько часов вам придется тратить деньги на еду, потому что вы никогда не будете удовлетворены».

Это не должно занять часов

По сравнению с 1970-ми годами нет аргумента в том, что темп современной жизни вырос до головокружительной скорости. Мы все работаем дольше, ездим на работу дальше, тренируемся усерднее, чем когда-либо прежде, и общаемся так, как будто от этого зависит наша самооценка.

Совершенно очевидно, что это усложняет вашу способность приготовить красиво сочную жареную баранину, но для здорового домашнего приготовления не обязательно тратить часы каждую ночь.

«Мы знаем, что время — одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются люди, когда нужно больше готовить дома», — говорит Криссидис.

«Можно значительно сократить время домашней готовки с помощью полуфабрикатов, которые на самом деле полезны. Я имею в виду, что саше из риса, которые можно использовать в микроволновой печи, пакеты с замороженными овощами и предварительно нарезанное мясо — все это может сэкономить ваше время на кухне, фактически изменение питания еды.

«К тому же, это не должно быть так сложно — вы всегда можете приготовить дополнительные блюда, а на следующий день съесть несколько блюд на обед или ужин, не тратя на это никакого дополнительного времени».

Есть план

Настоящий ключ к тому, чтобы чаще готовить дома, — это просто знать, что вы собираетесь готовить в первую очередь. Устраняя все до последнего ментального барьера, который призывает вас сдаться и купить обед, вы даете себе все шансы спасти свое здоровье.

«Я бы сказал, не ходите вслепую — составьте план, какие блюда вы хотите приготовить, и купите для них все продукты и ингредиенты одним махом», — говорит Криссидис.

«Относитесь реалистично и к своей жизни, поэтому, если вы знаете, что накануне вечером у вас будут дополнительные блюда, чтобы приготовить здоровую еду, вместо того, чтобы есть вне дома, потому что вы устали.

«На самом деле все дело в устранении этих маленьких умственных препятствий на пути к приготовлению пищи в домашних условиях. Сделав это однажды, вы будете шокированы тем, насколько вкусно и насколько умело вы готовите еду дома.«

Основные советы Фемиды Хриссидис по приготовлению домашней еды:

1. При приготовлении жаркого не нарезайте мясо на тонкие кусочки перед приготовлением. Готовьте свинину, курицу или красное мясо целиком, а затем нарежьте их, прежде чем добавлять к овощам. Он останется влажным и нежным, он не переварится и не станет жестким, как нарезанные тонкие полоски.
2. Проявите творческий подход с остатками. Дополнительный рис? Приготовьте жареный рис, добавив немного овощей и измельченный омлет.Дополнительный соус болоньезе? Добавьте фасоль, зеленые овощи и рис для быстрого чили кон карне или используйте его в тако с авокадо, зеленым луком, ананасом и кукурузой.
3. Черствый буханка хлеба? Сбрызните его небольшим количеством воды, заверните в фольгу и осторожно нагрейте в духовке, чтобы дать ему вторую жизнь.
4. Сорбеты быстрого приготовления — забудьте о трудоемких рецептах, просто смешайте замороженные фрукты (например, манго, бананы или киви) в кухонном комбайне с небольшим количеством воды или сока, чтобы получить быстрый, вкусный и освежающий десерт.
5. Остатки трав, чеснока, перца чили, имбиря, лимонной травы или других ароматических ингредиентов? Смешайте их вместе и заморозьте в кубиках льда, а затем используйте их для создания супербыстрых ароматических бомб в супах, пастах или мясе на гриле.

   No related posts.